Опята как выглядят где растут: Опята: где растут и когда собирать

В каком лесу растут осенние опята

Осенние опята являются желанным трофеем для многих грибников. Эти плодовые тела можно использовать для заготовки солений и употреблять в термически обработанном виде. Чтобы собрать хороший урожай, нужно заранее разобраться, в каком лесу растут опята осенние и какие условия требуются для появления плодовых тел.

Содержание

• Подробнее про осенние опята
• В каких лесах растут
• Другие места роста грибов
• Сбор осенних опят
• Правила
• Способы
• Отличия опенка ложного от опенка осеннего
• Ответы на распространенные вопросы

Подробнее про осенние опята

Осенние опята появляются большими группами. В особо благоприятные годы картинка пней и деревьев в лесной глуши, покрытых большим количеством грибов, привлекает многих людей «тихой» охоты.

В пищу пригодны только молодые экземпляры. Они имеют округлую шляпку, цвет которой варьируется от светло-коричневого до темно-оливкового. Диаметр молодых плодовых тел не превышает 3-5 см. Ножка вытянутая.

Ее длина составляет 7-13 см, а диаметр достигает 1-2 см. В верхней части она светлая, а снизу темная и имеет утолщение. Поверхность гриба покрыта чешуйками. У молодых опят присутствует небольшая «юбочка», которая постепенно исчезает.

Важно! Опята обильно плодоносят почти каждый год. Эти грибы любят высокую влажность и прохладу, поэтому в ряде случаев период появления плодов может быть отсрочен и припадать на позднюю осень.

Менее распространенными являются толстоногие осенние опята. Растут они небольшими группами. Их шляпка имеет более уплощенную форму, диаметр достигает 5 см. Ее цвет колеблется от светло-коричневого до серо-зеленого. Длина ножки не превышает 5-7 см, а толщина составляет около 3 см. Произрастает он только на отмерших деревьях. Если в Средней полосе России лето выдалось дождливым, период плодоношения начинается в июне или августе.

Сколько растут грибы опята в лесу — зависит от условий внешней среды. Их можно находить до конца октября.

Для начала роста им требуются особые условия. Плодовые тела появляются, когда температура воздуха прогревается до +8°C+13°C. Более интенсивное прогревание воздуха и почвы приводит к исчезновению опят. Кроме того, важна и влажность воздуха, которая должна достигать 55-60%.

Обильному урожаю почти всегда предшествуют сильные дожди. Фактором, стимулирующим рост, также выступает резкое падение температуры до -10°C на 3-4 часа ночью, а затем ее повышение до +1°C до +4°C. Такие колебания активизируют процесс формирования опят.

В каких лесах растут

Важно разобраться, в каких лесах растут опята осенние съедобные. Эти грибы являются паразитами. Они произрастают на отмершей древесине. На здоровых деревьях они почти никогда не встречаются.

Таким образом, наиболее грибными являются старые лиственные, хвойные и смешанные леса.

Опята являются крайне распространенными в природе. Чем больше в лесу погибших деревьев, тем больше активных грибниц, так как растут опята на старых пнях. Просеки являются лучшими местами, где искать осенние опята в лесу.

Нередко они появляются на срубах таких видов деревьев:

• береза;
• ольха;
• осина;
• вяз.

На этих деревьях рост съедобных осенних опят начинается уже через 2-3 года. При этом поваленный дуб или сосна могут стать основой для гриба только через 8-10 лет. Нужно регулярно ходить на новые просеки, чтобы узнавать заранее, где появился этот гриб.

Важно! Осенние опята любят расти в низинах, т.к. в этих местах повышена влажность. Лучше грибы растут на рыхлых почвах, насыщенных кислородом.

Крайне редко они появляются на живых, но сильно поврежденных деревьях. Кроме того, можно искать эти грибы возле молодых и ослабленных берез, сосен и дубов. Грибы могут нередко становиться причиной гибели этих деревьев.

Другие места роста грибов

Осенние опята являются паразитарными грибами, поэтому часто встречаются и вне леса. Они могут появляться на компостных кучах и в местах хранения скошенной травы. Кроме того, часто группы этих грибов возникают на старых деревянных постройках и заборах. Собирать их нельзя из-за высокого риска накопления в них токсичных веществ. Некоторые люди удачно пытаются выращивать грибы на старых пнях на дачных участках. Однако собранный в таких условиях урожай не всегда безопасен.

Сбор осенних опят

Есть ряд правил, которые нужно соблюдать при сборе. Они позволят избежать попадания в корзинку порченых грибов. При сборе важно избежать повреждения грибницы.

Правила

Собирать опят нужно только в экологически чистых местах, отделенных от крупных промышленных предприятий. Начинать заготовку грибков следует только тогда, когда возникнут подходящие для появления плодовых тел условия. Собирать можно только молодые плоды. Старые опята с распрямленными шляпками непригодны в пищу.

Важно! Брать грибы нужно только при полной уверенности в их принадлежности к съедобным видам.

Лучше всего проводить сбор рано утром. В это время плодовые тела напитаны росой, поэтому лучше переносят перевозку. Грибы укладывают шляпками вниз или набок. Собранный урожай не хранится долго. Его следует подвергнуть обработке в течение 3-5 часов после сбора.

Способы

Есть 2 способа сбора осенних опят. Первый предполагает срезание плодов посредине ножки. Подрезать опята под корень не следует — на плодовые тела в этом случае попадет слишком можно грязи. Перед укладкой в корзину с поверхности грибов следует смахнуть попавшие на них листки.

Способ выкручивания можно применять только при сборе отдельно стоящих толстоногих осенних опят. Вырывать гриб нельзя. При этом нужно отрезать корневую загрязненную часть перед укладкой гриба в корзинку. Место грибницы следует прикрыть листвой и почвой.

Отличия опенка ложного от опенка осеннего

Ложные и съедобные опята похожи, поэтому следует носить рисунок этих видов с собой, чтобы не ошибиться. Оба вида растут на пнях большими колониями, поэтому перепутать их несложно. Есть ряд признаков, по которым можно отличить ложного опенка.

Несъедобный гриб отличают следующие признаки:

• более насыщенный окрас;
• желто-серые пластинки;
• неприятный запах.

Кроме того, у ложных опят отсутствуют чешуйки на ножках. Из-за этого они имеют более светлый окрас.

Ответы на распространенные вопросы

При какой температуре растут осенние опята в лесу?

Это крайне важный параметр для массового всхода плодовых тел. Наибольший урожай можно найти, если прошел дождь и температура воздуха составляет около 10 °C.

Плодоносят опята до начала заморозков. После этого осенние опята исчезают. Подмороженные грибы собирать нельзя.

Почему исчезают грибы в начале сезона?

Причиной этого наиболее часто становится повышение температуры воздуха и снижение влажности. Если условия снова станут благоприятными, грибы вновь появятся.

Зная лучшие места, где растут осенние опята, можно быстро найти их в достаточном количестве. Следует соблюдать рекомендованные правила сбора, чтобы избежать попадания в корзину ядовитых видов и дальнейшего отравления.

 

Осенние опята — описание, фото, где растут осенние опята

Осенние опята — дружный гриб, не выносит одиночества и растет всегда большими семействами, которым на земле становится мало места и они карабкаются на пни и подножья деревьев.

Октябрь — месяц дождей — его любимый месяц, погода стоит пасмурная и уже достаточно холодная, земля, небо, листва, весь мир пропитались водой.

И вот тут самое время у трухлявого пенька появиться маленьким шляпкам опят. крепкие и упругие с пестрым крапом и симпатичной «юбочкой» под шляпкой они постепенно заполняют весь лес, растут, раскрывают шляпки, готовят семена. Опятам не страшны холода, растут они вплоть до первых заморозков, в теплый год их можно обирать даже в ноябре.

Искать Осенние Опята нужно там, где много старой, мертвой древесины, на пнях и упавших деревьях, в зарослях ольхи, осинника.

Будьте уверены, что этот гриб заставит Вас не только поколниться Земле-Матушке, но и поползать по ней на четвереньках срезая лесной урожай.

Вкус и запах этих незамысловатых грибов превосходит все ожидания, они отлично подходят и для закруток на зиму в банки, и для жарки, и для супа. Вот только сушить их на зиму проблематично, они как и весь осенний лес пропитаны дождем и утренней росой, при попытке их высушить часто начинают плесневеть.

Подробности:

Где растёт Опёнок Осенний

Осенние Опята растут как на мёртвых так и на живых деревьях, но особенно любят берёзу. Раздолье для осенних опят — старые березняки с сухими березами, на которых опята растут на высоте до 5 м и выше, заболоченные березняки с множеством лежащих стволов и пней, березовые вырубки с пнями, заболоченные ольховники.

На хвойных же деревьях Осенние Опята встречаются реже.

Как выглядит Опёнок Осенний

Шляпка Осеннего Опёнка серо-желтоватая или грязно-коричневая с тонкими, с возрастом исчезающими коричневыми чешуйками. Пластинки, приросшие к ножке, у молодого опёнка белые, потом становятся коричнево-жёлтыми.

Ножка Осеннего Опёнка длинная, тонкая, книзу утолщённая, с плёнчатым беловатым кольцом в верхней части.

Споры Осеннего Опёнка белого цвета

Опёнок Осенний — время сбора

Осенние Опята собирают в сентябре — октябре. Период обильного роста непродолжителен, обычно около двух недель, чаще всего это приходится на первую половину сентября.

Как отличить Осенние Опята от ложных

К ложным опятам относят несколько видов грибов, очень похожих на съедобные опята.

1. У Осеннего Опенка на ноге кольцо из пленки. А у ложных всех опят ноги голые до пят.

2. У ложного опенка шляпка гладкая, без «чешуек»

3. Шляпки ложных опят более ярко, крикливо окрашены:

4. Пластинки у ложных опят желтые, зеленоватые или оливково-черные. У Осеннего Опёнка пластинки кремовые или желтовато-белые.

(А — Осенние опята. Б,В — Ложные Опята)

5. Запах Осенних Опят — приятный грибной, ложные опята издают неприятный землистый запах.

Чем полезен Опёнок Осенний

Осенние Опята содержат много ценных для организма человека минеральных веществ (например, цинк и медь).

Фосфора и кальция в Осенних Опятах почти столько же сколько и в рыбе. Так же они содержат витамин В2, С, Е, РР, магний, натрий, калий и железо.

Пищевая ценность опят: белки — 2,2 г, жиры — 1,2 г, углеводы — 0,5 г

В Опятах содержится масса противораковых веществ.

Как хранить Осенние Опята

Осенние Опята солят, маринуют, варят и жарят.

Варить опята нужно 30-40 минут. Недоваренные опята могут стать причиной расстройства желудка

Осенние Опята — интересные факты

Осенние Опята, растущие на пнях, могут быть причиной любопытнейшего явления — свечения пней по ночам! Светятся не сами пни, не гниющая древесина, а грибница опят, оплетающая тонкой сетью весь пень.

Автор: Astra-Mary

Как выглядят грибы?

Как выглядят грибы? На этот вопрос нет простого ответа, поскольку псилоцибиновые грибы могут значительно различаться по своему внешнему виду как между видами, так и между разными штаммами, принадлежащими к одному виду. Помните, волшебные грибы могут отличаться по внешнему виду так же сильно, как и немагические разновидности.

В этой статье не ставится задача описать, как выглядит каждый вид и штамм грибов (что было бы непосильной задачей для любой статьи, учитывая, что существует более 180 видов грибов, содержащих псилоцибин, не считая многочисленных штаммов). .

Однако мы предоставим описания трех самых популярных видов и нескольких штаммов, которые вы, скорее всего, встретите и захотите использовать — Psilocybe semilanceata, Psilocybe cyanescens и Psilocybe cubensis . Таким образом, вы сможете правильно определить свой любимый гриб, что важно с точки зрения снижения вреда.

В конце концов, вы должны быть уверены, что принимаете грибы, эффективность которых вам известна и которые точно не являются ядовитыми аналогами. Мы рекомендуем тщательно изучить этот вид, прежде чем искать пищу.

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ: Получите комплект курсов по выращиванию грибов здесь

Идентификация грибов

Когда дело доходит до определения того, как выглядят грибы, вы должны обратить внимание на некоторые ключевые особенности гриба. Это следующие.

Шляпка (Pileus)

Это часть гриба, придающая ему форму зонтика. Колпачок бывает разных цветов, включая белый, коричневый и желтый. Точно так же, как зонты защищают нас от палящего солнца, дождя и других суровых погодных условий, шляпка гриба защищает поры или жабры, в которых образуются споры грибов. Споры можно рассматривать как «семена» гриба, хотя технически у грибов нет семян.

Жабры (пластинки), поры или зубы

Грибовидные жабры или пластинки) похожи на жабры рыб. Их также называют зубцами или порами. Жабры — это структуры, которые появляются на нижней поверхности шляпки гриба, их роль заключается в производстве спор.

Кольцо (кольцо)

Кольцо (также известное как кольцо) представляет собой частичную вуаль, которая остается на ножке гриба после полного открытия шляпки. Это дополнительный уровень защиты жабр, когда гриб еще очень молод и развивается. Когда шляпка растет и прорывается сквозь покрывало, остаток кольца остается прикрепленным к стеблю, образуя «юбку».

Ножка (стебель)

Это длинная вертикальная часть гриба, удерживающая шляпку над землей. Грибы, растущие в дикой природе, размножаются спорами, разносимыми ветром. Для эффективного достижения этого шляпка и жабры должны удерживаться стеблем достаточно высоко над уровнем земли, чтобы споры, выбрасываемые из жабр, легко уносились ветром.

Отличным примером этого является Psilocybe semilanceata , шляпка которого должна быть достаточно высокой над травой для распространения спор.

Мицелий

Самая большая структура гриба скрыта от глаз: это мицелий. Это набор тонких волосовидных прядей, которые растут наружу и вниз в почву в поисках питательных веществ. Хотя мицелий выглядит как корни цветкового растения, это тело гриба, оно производит новые грибы, когда условия подходят.

Для этого обсуждения вам обычно не нужно беспокоиться о мицелии, так как это часто не имеет значения, когда речь идет об идентификации волшебных грибов, но в случае Psilocybe cyanescens толстый ризоморфный мицелий и то, как он прикрепляется к стеблю, могут помочь в идентификации.

СВЯЗАННЫЕ С : Появляются ли грибы на тестах на наркотики?

Как выглядят грибы? Распространенные виды и штаммы

Самые популярные виды и штаммы псилоцибиновых грибов либо растут в дикой природе, либо люди выращивают волшебные грибы дома. Вы можете выращивать любые виды или штаммы дома, если у вас есть споры и подходящее оборудование, и вы следуете правильному процессу.

Тем не менее, различные штаммы — те, которые были выведены для получения определенных характеристик — не встречаются в природе.

ХОТИТЕ ЭКОНОМИТЬ ДЕНЬГИ В ДОЛГОСРОЧНОЙ ПЕРСПЕКТИВЕ? Получите свой собственный набор для выращивания грибов здесь

Шляпки свободы –

Psilocybe semilanceata

Гриб получил свое общее название от фригийской шляпки или «шапки свободы», на которую он похож. Первоначальная кепка свободы была шляпой, которую носили освобожденные рабы в римском мире, чтобы отметить их статус. Они уже не были собственностью, но и не были по-настоящему «свободными». Шляпа была символом гордости и стыда.

Помимо сходства со знаменитой кепкой, существуют и другие аспекты внешнего вида кепок свободы, о которых вам следует знать. Это поможет вам идентифицировать их. Этот вид более или менее неотличим от Psilocybe pelliculosa . Последний отличается тем, что имеет более мелкие споры.

• Колпачок : Шляпка Psilocybe semilanceata имеет диаметр 5–30 мм и высоту 6–22 мм. Они различаются по форме от остроконической до колоколообразной, часто с выступающим сосочком (сосковидная структура). Шляпка существенно не меняется с возрастом гриба. Край шляпки сначала закручивается внутрь, но по мере созревания гриба он разворачивается и становится прямым или даже закручивается вверх. Также шляпка влаголюбива, по мере высыхания приобретает более светлую окраску.
• Жабры : Нижняя сторона шляпки гриба имеет от 15 до 27 отдельных узких жабр, умеренно расположенных вместе. Их цвет изначально бледно-коричневый, но по мере созревания гриба они становятся от темно-серого до пурпурно-коричневого с более светлым краем.
• Стебель : Тонкая желтовато-коричневая ножка длиной 4-5 см и толщиной 1-3,5 мм. Обычно он немного толще к основанию.
• Частичная завеса : Кепки Liberty имеют тонкую, похожую на паутину, частичную завесу, которая исчезает ненадолго.
• Вкус и запах : Мучные (например, свежемолотая мука).

При повреждении Psilocybe semilanceata на стебле появляются синяки, как правило, ближе к основанию.

Волнистые шляпки –

Psilocybe cyanescens

В то время как шляпки либерти, как правило, имеют тонкую узкую шляпку, волнистые шляпки имеют характерный волнистый край шляпки, отсюда и их общее название. Psilocybe cyanescens происходят из группы близкородственных видов, именуемых «Секция Cyanescens» или Woodlovers, из-за того, что они часто встречаются среди древесной щепы или лесных остатков.

Другие виды в «Секции Cyanescens» включают P. azurescens, P. subaeruginosa, P. allenii и P. weraroa .

• Шляпка: Шляпки Psilocybe cyanescens имеют диаметр от 1,5 до 5 см и обычно волнистые в зрелом возрасте. У них гигрофанная шляпка, которая во влажном состоянии имеет цвет от карамельного до коричневого, а при высыхании становится бледно-желтой или слегка желтоватой. Цвет пилеуса редко встречается у грибов за пределами видового комплекса «Section Cyanescens». Большинство частей гриба, включая шляпку и пластинки (жабры под шляпкой), могут окрашиваться в синий цвет при прикосновении или ином нарушении, вероятно, из-за окисления псилоцина 9.0078
• Жабры: Жабры сросшиеся, светло-коричневые, с возрастом переходящие в темно-пурпурно-коричневые, с более светлыми краями жабр.
• Стебель: Толстый волокнистый стебель, часто полый. 4–9 см длиной и 0,25–0,8 см шириной, покрыты серебристыми ворсинками. Обычно он немного толще к основанию.
• Частичная вуаль:
  Волнистые шляпки имеют тонкую, похожую на паутину частичную вуаль, которая исчезает ненадолго, но иногда может прилипать к краю шляпки.
• Вкус и запах: Мучнистый (например, свежемолотая мука). Все части Psilocybe cyanescens при повреждении окрашиваются в синий цвет.

Psilocybe Cubensis Грибы

• Шляпка: Шляпка диаметром 1,6-8 см, конической или выпуклой формы. Поверхность шляпки гладкая и липкая; он коричневый и становится бледнее до почти белого по краям, с возрастом выцветая до более золотисто-коричневого или желтоватого цвета. При повреждении все части гриба окрашиваются в синий цвет.
• Стебель: Полая белая ножка высотой 4-15 см и толщиной 0,4-1,4 см, с возрастом желтоватая.
• Жабры: Узкие серые жабры могут темнеть до пурпурно-черных и с возрастом становятся немного пятнистыми. Края жабр остаются беловатыми.

Все части Psilocybe cubensis при повреждении окрашиваются в синий цвет.

Psilocybe Cubensis – Golden Teachers

Что отличает штаммы, так это их внешний вид. Опишем, как выглядят золотые учителя.

• Крышка: Пепельно-красного цвета с желтым или золотистым центром, отсюда и слово «золотой» в названии. Шляпка имеет небольшой бугорок, слегка изогнутый вид и может достигать до 8 см в диаметре (хотя обычно они около 5 см в диаметре). Шляпка больше по сравнению с другими разновидностями Psilocybe cubensis.
• Стержень: Полый и утолщается к основанию.
• Жабры: Варьируются от беловатых до пурпурно-коричневых.

Вы получите золотой учительский гриб среднего размера из первого сбора (урожая), когда будете их выращивать, но грибы в более поздних сборах могут быть огромными. Культиваторы, как правило, любят золотых учителей, потому что они растут большими потоками.

Psilocybe Cubensis – Грибы зависти к пенису

Как следует из названия, грибы зависти к пенису имеют фаллическую форму. Они очень похожи на пенис. У них толстый и морщинистый стебель, и они крупнее многих других видов псилоцибиновых грибов.

Грибы Penis envy имеют выпуклую шляпку, которая лишь иногда раскрывается и отделяется от очень плотного стебля.

Цвет обычно варьируется от светло-коричневого до темно-коричневого, с вариациями среди разных типов. Синие синяки на стебле могут свидетельствовать о высоком содержании псилоцибина. Их также можно узнать по недоразвитой шляпке и отсутствию вуали, разделяющей шляпку и ножку.

Грибы зависти к пенису — один из самых плотных видов волшебных грибов. Они могут быть ниже по высоте и меньше в целом, чем некоторые другие виды, но они все же относительно тяжелые грибы из-за своей плотности.

Существуют различные разновидности этих грибов, и они имеют отличительные физические характеристики.

Psilocybe Cubensis – Разновидности грибов зависти к пенису

• Разновидность зависти к пенису-альбиносу имеет молочно-белую окраску, а шляпки иногда имеют темно-синий оттенок. Грибы зависти к пенису альбиносов также имеют тенденцию быть меньше, чем грибы зависти к пенису в среднем.
Неразрезанные грибы зависти к пенису
• отличаются тем, что их шляпки вообще не открываются, даже на более поздних стадиях созревания гриба.
• Грибы транскейской зависти похожи на волшебный гриб транскей, с желто-белыми ножками средней толщины (они толще, чем грибы транскей, но не такие толстые, как грибы зависти к пенису). У них характерная бледная окраска шляпки, которой обладают грибы зависти к пенису.

СВЯЗАННЫЕ С : Как долго грибы остаются в вашем организме?

Почему важно знать, как выглядят грибы

Люди часто принимают некоторые ядовитые грибы за псилоцибиновые грибы, например шлемник осенний ( Galerina marginata ) и паутинник ( Cortinarius rubellus ). Это одна из важных причин, чтобы знать, как выглядят грибы.

Употребление в пищу этих ядовитых видов может привести к таким реакциям, как диарея, рвота, переохлаждение и повреждение печени, а при отсутствии лечения их проглатывание может привести к летальному исходу. Вот почему очень важно всегда читать о точном внешнем виде различных аспектов галлюциногенных грибов, если вы собираетесь их собирать.

Вы можете избежать проглатывания ядовитых двойников, выращивая дома псилоцибиновые грибы. Таким образом, вы будете точно знать , какой тип грибов вы будете есть. Нет ничего хуже, чем съесть гриб, который вы собрали, столкнувшись с некоторыми неприятными побочными эффектами, а затем убедить себя, что вы случайно выбрали токсичный вид.

Перед поиском пищи изучите и определите грибы, растущие в вашем районе, которые вы хотите найти, хорошо изучите их описания и найдите много фотографий (некоторые грибы могут значительно различаться), также найдите информацию о похожих видах и также узнать их очень хорошо.

Отказ от ответственности: Мы не одобряем незаконное использование психоделических соединений Списка 1 в нетерапевтических условиях. Тем не менее, мы надеемся, что регулирующие органы рассмотрят исследование, чтобы понять, как эти препараты могут быть использованы в позитивных целях.

Где растут грибы? — R&R Cultivation

23 мая 2022 г.

В дикой природе разные виды грибов растут на разных материалах. Во время похода в лес вы можете увидеть, как одни грибы растут на деревьях, а другие растут на разлагающихся листьях. Грибы очень легко адаптируются; многие виды могут расти на самых разных материалах. Другие должны иметь более точные условия для роста. К счастью, городская ферма R&R Cultivation в Нью-Хоуп, штат Миннесота, оснащена всем необходимым, чтобы имитировать эти условия и стимулировать рост наших изысканных органических грибов.

Климат и условия

Грибы растут в широком диапазоне температур, от 40 до 90 градусов по Фаренгейту. Они могут начать расти весной, когда температура ниже, но они процветают в климате, где температура колеблется около 70 градусов. Влажность также важна для роста грибов. Поскольку у грибов нет кожицы, им трудно удерживать влагу. Это означает, что они должны расти во влажной среде, чтобы предотвратить высыхание плодовых тел.

Для оптимального роста грибам требуется правильное количество света и правильная температура. Большинство грибов предпочитают тень или темные места, поэтому их часто можно найти на лесных подстилках. Тем не менее, некоторые грибы могут расти частично на полном солнце, например, те, которые растут на навозе в поле. Грибы с большей вероятностью приспособятся к менее идеальным условиям, если у них есть качественный субстрат для роста.

Субстрат грибов: стимулятор роста

Поскольку грибы не производят хлорофилл, они не могут производить себе пищу. Вот почему они так сильно зависят от питательных веществ, содержащихся в окружающих их материалах.

Грибы растут на самых разных субстратах (органический материал, который они называют домом). Лесолюбивые грибы чаще всего можно увидеть торчащими из упавшего дерева или пня. К этим грибам относятся такие виды, как лесная курица, чага и вешенки.

Другие грибы предпочитают расти на лесной подстилке, где они могут воспользоваться всеми разлагающимися органическими веществами. Эти грибы, скорее всего, будут шляпочными и стеблевыми сортами, такими как сморчки и каштановые грибы. Обыкновенный шампиньон также хорошо растет в почве, богатой питательными веществами.

На грибной ферме

Большое преимущество выращивания грибов на городской ферме заключается в том, что мы можем выращивать их в субстрате, обеспечивающем всю необходимую поддержку.