Опята как и где растут: как выглядят, где растут, с кем можно спутать, как выращивать?

описание, как выглядят, когда появляются, когда собирать, где растут, червивость

Свойства и описание луговых опят

• Описание луговых опят
• Как выглядят
• Где растут
• Червивость
• Когда появляются
• Когда собирать
• Ложные луговые опята — опасные двойники
• Ядовитая говорушка беловатая
• Коллибия лесолюбивая
• Лекарственные свойства осенних опят
• Видео: польза и вред опят

где растут осенние грибы, общее описание основных видов, как отличить настоящий от ложного

По времени, вкусовым свойствам, внешним признакам и месту, где растут, опята бывают нескольких видов. Наиболее популярные и вкусные из них — летние и осенние. Летние предпочитают старые и упавшие стволы, осенние появляются на живой древесине, которую разрушают по мере роста. Осенние и зимние грибы можно выращивать промышленным способом на древесных отходах или соломе.

Содержание материала

Общее описание и виды опят

Распознать опенок просто. Он имеет тонкую, гибкую, часто длинную (до 12−15 см) ножку от светло-медового до темно-коричневого цвета, что зависит от возраста и места обитания. На ней у большинства видов опят юбочка-кольцо. Сверху закругленная к краю пластинчатая шляпка. У молодых грибочков она в форме полушара и с мелкими чешуйками. С возрастом шляпка сглаживается и становится зонтиковидной. Цвет шляпки у опят — от кремового или желтоватого до красноватого. Растут они обычно большой группой. На одном пне можно набрать несколько корзинок этих грибов.

Опенок — пластинчатый гриб, его относят к условно-съедобным, но его популярность не меньше, чем у белого или подберезовика. Опята просто приготовить. Обычно их морозят и маринуют, реже солят и сушат.

Осенние (Armillaria mellea)

Встречаются с конца лета и до начала осени на пнях и живых березах, реже на осинах, кленах и прочих лиственных деревьях. Этот вид довольно крупный с диаметром шляпки 5−12 см, кожица которой бурого цвета с чешуйками, при старении становится гладкой. Пластинки белые, мякоть кисловатая, терпкая. Ножка с кольцом белого цвета, темная у основания.

Летние (Kuehneromyces mutabilis)

Небольшие ранние грибы с оранжево-бурой шляпкой со светлым кругом в центре. Растут колониями на лиственных породах с конца мая и до поздней осени. Ножка тонкая, с темным кольцом-юбочкой. Пластинки шляпки кремово-коричневые, мякоть буровато-рыжая, с запахом свежей древесины. Слегка горчат, нужно обязательно варить такие грибы.

Луговые (Marasmius oreades)

На лугах, опушках и вырубках вырастают с мая. В конце лета сходят. Шляпка бежево-оранжевая или желто-коричневая, маленькая, около 3 см диаметром. Ножка тонкая. Пластинки кремовые, мякоть желтоватая, со сладковатым вкусом. Располагаются грибы по окружности, образуя так называемый ведьмин круг. Славяне применяли кожицу лугового опенка для заживления неглубоких порезов, обезболивания при ожогах.

Зимние (Flammulina velutipes)

Их можно встретить на поваленных деревьях и пнях тополя, ивы и клена в лесах, парках, старых фруктовых садах, искусственных посадках с осени и до прихода сильных морозов, и даже зимой в оттепель, вплоть до мая. В промышленном выращивании называются «иноки» и «энокитаке». Шляпка охристо-бурая, в сырость скользкая и гладкая, в сухую погоду — глянцевая. Ножка полая, темнеет к основанию от светло-коричневого до темно-бурого. Мякоть и пластины кремовые, нейтрального вкуса.

Места произрастания

Что касается мест, где растут опята осенние, эти грибочки получили именно из-за него. Они встречаются повсюду — как на севере, так и в субтропическом климате. Исключение составляет лишь зона вечной мерзлоты. Обычно эти грибочки располагаются группами на старых пнях или деревьях в лесу. Однако прекрасно чувствуют себя и возле деревьев, и рядом с некоторыми кустарниками, на лугах и лесных опушках.

Важно! В мешок опята собирать нельзя: они отсыревают, теряют форму и вид.

Полезные свойства

Все виды опят очень важны для земли, поскольку эти грибы предпочитают нежизнеспособные останки древесины и чрезмерно истощенные почвы. В процессе жизнедеятельности они производят полезные микроэлементы, обогащая почвенный субстрат и делая его пригодным для роста других видов. Полезны эти грибочки и для человека:

• Свежий опенок — настоящий кладезь полезных для организма элементов. Опята содержат такие полезные микроэлементы, как фосфор, калий, йод, а еще медь и цинк, полезные для кровеносной системы.
• В грибах содержатся витамины группы В, С, РР и Е. Редкий природный компонент тиамин, содержащийся в свежих опятах, помогает в восстановлении репродуктивной функции человека и нормализации работы нервной системы.
• В состав грибов входит клетчатка, аминокислоты и природные сахара.
• Еще один положительный момент — содержание в опятах легко усваиваемого белка, наряду с низкой калорийностью. В 100 граммах продукта содержится только 22 килокалории. Прекрасный выход для тех, кто мечтает похудеть.
• Опенок — сильный натуральный антибиотик.
• Кроме того, гриб обладает противовирусным и противораковым воздействием на организм.

А также у грибочков выявлены некоторые полезные лечебные эффекты. К ним относятся:

• слабительный;
• антибактериальный;
• укрепляющий;
• иммуностимулирующий;
• тонизирующий;
• гипотензивный;
• успокоительный;
• улучшение памяти;
• выведение вредного холестерина;
• улучшение процесса кроветворения;
• рассасывание тромбов;
• улучшение работы сердца;
• нормализация обмена веществ и многие другие.

Отличие съедобных и ложных грибов

Всем хорош опенок — вкусный, урожайный, душистый, встречается практически круглый год. Но есть главная сложность при сборе этих замечательных грибов — это их ядовитые двойники ложные опята. Несмотря на то что отдельные виды ложных грибов называют условно-съедобными, необходимо избегать риска и соблюдать правило: «Не уверен — не собирай». Поэтому надо знать, какие из них можно употреблять в пищу:

• У настоящего гриба шляпка светло-бежевая или коричневатая, у несъедобного — зачастую яркая (ржаво-коричневого, кирпично-красного или оранжевого оттенка). Особенно опасны ложные серно-желтые грибочки, похожие по виду на настоящие.
• Важно помнить: шляпки съедобных опят покрыты более темными, чем они сами, чешуйками. У ложных — шляпка гладкая, влажная, клейкая после дождя. Однако у старых настоящих опят чешуйки исчезают.
• Другое отличие ложного и настоящего гриба — пластинки снизу на шляпке съедобного гриба — белые, кремовые или бело-желтые. У ложноопят пластинки шляпок — зеленые, ярко-желтые или оливково-черные. К тому же они быстро темнеют. У ложного кирпично-красного гриба под шляпкой часто есть паутинистое образование.
• Кроме того, у съедобных видов характерный грибной аромат, ложные же сильно отдают плесенью или неприятным земляным запахом и сильно горчат на вкус.

Поскольку часто съедобные и опасные грибы растут в одном месте, малоопытным грибникам лучше ориентироваться на характерную «юбочку» под шляпкой настоящего опенка.

У ложных видов кольца на ножке нет. А также учитывать, что ложные опята имеют более яркий кричащий окрас.

Противопоказания к употреблению

Основное правило: не злоупотреблять и выбирать исключительно качественные, пригодные в пищу грибы.

Неправильно приготовленные, недоваренные грибочки могут вызывать нарушение пищеварения и аллергию.

Противопоказание — патологии печени и желчного пузыря (в том числе удаление).

Следует помнить также, что опята опасны для людей с заболеваниями кишечника, желудка и поджелудочной железы.

Грибы не подходят для питания детей младше 3 лет (в некоторых источниках указывается возраст 7 лет), беременных и кормящих женщин.

Правила хранения

Опята хороши тем, что не нуждаются в усиленной чистке. Достаточно обтереть их от песка, листьев, почвы. Далее сложить в эмалированную посуду и накрыть крышкой. Такие грибы сохраняют витамины и полезные вещества, не теряют аромат. Допускается упаковка в бумажные пакеты. Не храните свежие грибы долго. Ведь в них, как во всех пластинчатых грибах с течением времени вырабатываются токсины, опасные для здоровья человека.

Самое большее, что можно сделать — это оставить их в прохладном темном месте (подвале, погребе или холодильнике) не дольше 6 часов.

Почти для всех видов более длительного хранения опята, кроме сухой чистки, нужно промыть и обсушить.

Если грибочки влажные, то долго держать их необработанными не следует. Почерневшие в холодильнике грибы нужно выбросить. Когда нет возможности приготовить опята сразу, используйте следующие способы:

• Можно замочить их в воде и менять ее 3 раз в день. Так допустимо сохранять опята не более 3 суток.
• Можно также варить опята в течение 20−30 мин в подсоленной воде. Слить ее и еще проварить 10 минут. Затем убрать грибы в холодильник на сутки. Далее их можно готовить или замораживать.
• Жареные грибы в замороженном виде хранятся до 3 месяцев.
• Другой способ хранения жареных опят — поместить в стерилизованные банки и залить остатками масла так, чтобы оно покрыло их толстым слоем. Затем закрыть банки крышками, остудить и убрать в холодильник. Так их можно держать до полугода.
• Сушеные хранятся несколько лет. Соленья из опят в холодильнике выдерживают до полугода. Маринованные опята — около 8 месяцев. При температуре ниже 15 градусов — до года.

Рецепты блюд

После сбора грибы опята следует переработать. В ножках опят — большое количество клетчатки, поэтому не спешите их выбросить. Можно лишь срезать нижнюю часть, так как она обычно жестковата. Некоторые варианты заготовки опят для долговременного хранения:

• Сушеные. Если вы планируете опята засушить, то мыть их при этом не нужно. Просто тщательно очистите грибы сухим способом. Можно быстро высушить свежие грибы электросушилкой или в духовке, установив температуру от 37 до 70 градусов. Крупные экземпляры сушатся от пяти до восьми часов, мелкие грибочки приготовятся за четыре часа. После немного доведите их до готовности на газете. На следующий день сложите заготовку из опят в сухое и темное место в плотную посуду под крышку. Таким образом, грибы занимают совсем немного места, но получаются практически безвкусными, что следует учитывать при дальнейшем использовании. Из сушеных опят получается хороший суп.
• Замороженные. Нужно выложить грибы в один слой на большой поддон. Многослойная укладка приводит к сминанию и замедлению процесса. Затем замороженные грибы нужно расфасовать порционно: один пакет — одно блюдо, чтобы избежать многократной заморозки. После нее опята портятся и уже не пригодны к использованию. В морозилке грибы при глубокой заморозке до -18 °C сохраняются целый год.
• Соленые. Хорошее соленье выходит из осенних опят. Молодые, некрупные опята — идеальны для засолки. Для соления на 1 кг опят взять: 50 г соли, 20 г укропа с семенами, 20 г репчатого лука, по вкусу душистый перец и лавровый лист. Грибы нужно залить подсоленной кипящей водой и варить 20 минут, затем процедить. В емкость для засолки на дно засыпать тонкий слой смеси укропа, перца и соли. Когда грибы остынут, уложить их в емкости слоями по 5−6 см, посыпая каждый мелко нашинкованным луком и смесью пряностей и соли. Соленье накрыть тканью, придавить грузом и поставить в прохладное место. Необходимо через несколько дней удостовериться, что рассол полностью покрыл грибы. Спустя две недели готовое соленье можно ставить на хранение в холодильник. Если в процессе засолки грибы посветлели, переживать не стоит, для соленых грибов это нормально.
• Маринованные. Перед маринованием продукт отваривают: кладут в кипящую воду, спустя 10 мин от закипания, первую воду сливают. Это уберет горечь и опасные вещества. Во время варки нужно несколько раз снимать пену. Варят не менее 40 минут, но не более 1 часа. По готовности грибы почти полностью осядут на дно. Второй отвар идеален для маринадов.
• Быстрое маринование. Проваренные грибы сложите в простерилизованную банку. В отвар положите 1,5 ст. ложки поваренной соли, гвоздику и перец горошком по 3 штуки. По желанию добавьте сахара столько же, сколько и соли. Доведите до кипения, выключите, долейте 9% уксус (30 мл), залейте маринад в банки и закатайте.
• Маринование на зиму. Отварите грибы. В чистую кастрюлю влейте второй отвар, нарежьте пластинками 2 зубчика чеснока (из расчета на 1 литр), 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара и поместите специи (8 горошков душистого перца, лавровый лист 2 штуки). Полученную смесь варите 10 минут от закипания, выключите огонь и добавьте уксус (2 ст. л.). Дайте маринаду остыть. При желании добавьте в кастрюлю ароматные специи для более насыщенного вкуса. Это позволит грибочкам не портиться при хранении. Залейте банки с грибами маринадом, закройте крышки.
• Жаренные. Поджарить опята можно тремя способами: без варки, с привариванием и замороженные. Полное обжаривание на малом огне длится 20 минут. Можно сначала отварить опята в подсоленной воде в течение 10 минут, слить ее и столько же времени жарить на сковороде. Жарка замороженных опят займет 15 минут.

Опята — широко распространенный, вкусный, богатый микроэлементами и клетчаткой продукт питания, который, безусловно, достоин того, чтобы оказаться на нашем столе. Главное — быть внимательными и осторожными, тогда эти замечательные грибы принесут только пользу и радость.

Где растут опята и как их правильно собирать

Существует множество видов опят, потому периоды их сбора разнятся. Сегодня пищевая промышленность хорошо развита, опята научились выращивать в искусственных условиях. Однако покупка продукта в магазине не так ценна, как собственный сбор и процесс поиска опенка. Где собрать опята, когда это лучше делать? Эти вопросы интересуют многих любителей и заядлых грибников.

Характеристика лесного продукта

У молодых грибов чаще всего полушаровидная шляпка, у зрелых опят она зонтиковидная. По центру имеется выпуклость, переходящая в плоскую часть, края опущены книзу. Размер шляпки может быть различным, составляя от 1 до 10 сантиметров. Сверху на ней располагаются небольшого размера чешуйки, которые исчезают, когда гриб растет. Также опенок имеет различные цвета шляпок. Они могут быть светло-желтыми, кремовыми, красноватыми с темной серединой. Ножки сильно вытянутые. Их длина может составлять 2 – 18 сантиметров, диаметр – не более 2,5 см. Однако у каждого типа имеется своя индивидуальность.

Опята принадлежат к разновидности съедобных даров леса, которые имеют пластинки. Они растут в летний, осенний, зимний периоды. При этом сложно точно сказать, когда собирать опята.

Осенний опенок оканчивает сезон. Его считают одним из часто собираемых и наиболее распространенных грибов. Сбор начинается в последних числах августа, а длится совсем недолго, в течение 14 – 20 дней. В этот период они хорошо плодоносят. В случае сухого лета данный промежуток может быть упущенным либо наступит немного позже.

Замечено, что в северных районах земного шара нередко возникает вторая стадия размножения, исходя из условий погоды. В этих местах опенок растет до середины октября.

Сбор летнего гриба начинается с начала июня и заканчивается октябрем. У экземпляров, собранных летом, по сравнению с осенними опятами, шляпка меньше. Ее оттенок желто-бурый, ближе к середине светлый. Такой продукт относят к 4 категории. Он хорошо подойдет, чтобы засушить, замариновать, приготовить похлебку.

Зимний опёнок произрастает небольшими скоплениями и лишь на деревьях. Он показывается осенью и остается под снегом зимой. Если климат мягкий, сбор грибов можно осуществлять до марта. Они не имеют сильных вкусовых характеристик, потому их лучше использовать для приготовления рагу, первых блюд, мариновать.

Месторасположение грибов

Каждый заядлый грибник знает, где растут опята. Они любят расти в старых лесах, где много поврежденных и ослабленных деревьев, возле пней, на участках древесины, которая омертвела и гниет. Чаще всего это лиственные породы:

1. Дуб.
2. Ива.
3. Акация.
4. Тополь.

Однако нередко они располагаются на елях, соснах, пихтах. Даже если опятам приглянулась какая-нибудь поляна, это не просто так. Отсюда следует, что глубоко под землей располагаются корни, которые отходят от пня.

Опята являются постоянными грибами. Они не предпочитают «скакать» с одного места на другое. Если однажды рядом с поваленным деревом было найдено семейство, то на следующий год 100 % можно собрать неплохой урожай с этого места. И пока дерево либо пень от него не станет трухой, около них будут плодоносить грибы.

Совсем другим типом является луговой опенок, который любит открытые, просторные, травяные луга. Потому он встречается в таких местах, как:

• поля;
• сады;
• лесные поляны;
• дорожные обочины.

Произрастают опята практически до ноября.

Этот гриб достаточно компанейский. Его ищут группами, набирая полное лукошко. Замечено, что для лугового гриба свойственно частое разрастание не просто кучками, а с образованием круга. Такие грибницы могут иметь достаточно большую площадь.

Широта площади роста опят включает практически все леса, нет их только в вечной мерзлоте.

Чем больше влажность в лесу, тем значительнее в нем будет урожайность грибов. Однако бывает, что им хватает и сырого оврага.

Очень важно в таких местах быть осторожнее, чтобы собираемые грибы не перепутать с ложными опятами.

На каких пнях растут опята, которые появляются летом? Они располагаются на пнях лиственных деревьев, бревнах, различных остатках деревьев. На живых деревьях они не произрастают. Время сбора приходится с начала июля по сентябрь. Гриб небольшого размера. Его шляпка имеет желто-бурый цвет, с темными краями, на которых имеются бороздки. В сырую погоду она просвечивается. Ножка буроватого оттенка.

Первым настоящим опенком у грибников считается осенний вид. Его можно встретить в составе большой семьи либо растущим в одиночку. Где искать лесной дар? Обитает он на стволах деревьев, как живых, так и погибших. Также – на валежниках и пнях, в сырых лесах. Перебираясь на стволы деревьев, опята становятся причиной образования у них белой гнили, что приводит к гибели дерева. Их сбор осуществляется с конца лета до начала зимы. Наиболее урожайным является сентябрь, когда средняя температура составляет +10.

Зимние грибы можно обнаружить на слабых либо поврежденных деревьях лиственных пород, на древесине. Они встречаются вдоль ручьев, в садах, парках, на опушках.

Отличительные черты хороших грибов от ядовитых продуктов леса

Опята, которые нельзя употреблять в пищу, составляют некоторое количество, внешне похожее с настоящими грибами. Небольшими группами они произрастают на тех же участках леса, что и съедобные:

1. Деревья, которые завалены.
2. Пеньки.
3. Стволовые части.

По этой причине их легко спутать со съедобными дарами.

Ложные грибы подразделяют на 3 группы:

1. Несъедобные.
2. Условно съедобные.
3. Ядовитые.

Первое основное отличие, по которому можно отличить хороший гриб от плохого, – это присутствие кольца с пленкой (юбка на ножке). Оно является защитой молодого продукта. У несъедобных опят такого кольца нет.

Также имеется ряд иных отличий:

1. Хороший гриб имеет ароматный грибной запах, когда у ложного опенка он неприятный, землистый.
2. Шляпка плохого продукта с ярко выраженным окрасом. Это может быть серно-желтый, бледно-красный цвет, в зависимости от вида. Неложные грибы характерны светло-коричневым цветом.
3. По вкусу ложные опята горькие.

Опытный грибник сразу запомнит отличительные особенности, которые помогут распознать плохой гриб, а вот любителю лучше подойти к сбору с особым вниманием. Если имеется малейшее сомнение, лучше не класть такой гриб в корзину.

описание, где растут. Чем отличаются ложные опята от съедобных : Labuda.blog

Конечно, все, что здесь написано, не для опытного грибника. Он-то точно знает, где ложный опенок, а где обычный, съедобный. А вот если вы первый раз отправляетесь на «тихую охоту», прочтите текст этой статьи внимательнее. Это убережет вас от ошибок, которые могут испортить ваше самочувствие.

При сборе грибов очень легко ошибиться и набрать в корзину ложных опят. Это тем более легко сделать, поскольку растут они там же, где и съедобные — по старым пням или прямо на стволах деревьев. В описании ложных и обычных опят много общего, да и растут они порой вперемешку.

Коварные грибы опята — какие ложные, а какие обычные? Ложноопята — это внешне похожие на съедобных опят грибы, среди них есть несколько ядовитых разновидностей, а есть не ядовитые, но и не отличающиеся какой-либо кулинарной ценностью.

Но прежде чем привести описание ложных опят, для лучшей ориентации в предмете разговора давайте поговорим об обычных грибах — опятах летних и осенних.

Опята

По оврагам, вблизи болот, в сырых лесных зарослях и на пнях часто можно встретить растущих группами опят. Эти грибы особенно популярны у российских грибников.

Высотой они не превышают 15 см, растут в основном на пнях. Диаметр шляпки взрослого гриба не больше 10 см, форма шляпки — от полусферы до плоского зонтика (у взрослых экземпляров). По цвету шляпки разнообразны и могут варьировать от бежевого до красновато-желтого цветов.

С возрастом цвет ножки темнеет. На ножке опенок имеет кольцо в виде юбочки. У взрослых опят юбочка имеет разрывы и как бы висит клочьями.

Опята любят влажные места и легко собирают влагу, поэтому на шляпке и по телу гриба может выступать слизь. Переломив гриб, вы увидите, что мякоть гриба светлая, с желтоватым или кремовым оттенком, почувствуете приятный запах свежей древесины.

Опята вкусны и полезны: их мякоть богата аминокислотами, растительными белками и клетчаткой.

Встречаются летние, весенние, осенние и даже зимние разновидности опят. Лучше всего опенок растет во влажное время года — весной и осенью. Особенной популярностью у грибников пользуется осенний опенок, который также называют «настоящим опенком», «осенником», «успенским опенком».

В хвойном лесу на гористой местности вам встретится летний опенок. Это объясняется тем, что леса вблизи гор более влажные, а гриб этот, как указывалось выше, любит влагу.

Что касается лиственных лесов, особенно если это влажные леса, то там опята отыщутся куда чаще, причем всех видов.

Опенок — гриб-паразит. Он поселяется не только на гниющих пнях, но и на живых заболевших, с поврежденной древесиной деревьях, например, березе и липе. Изредка его можно встретить и на дубах с осинами.

Что касается общего описания ложных опят, то его не существует. Они, как уже указывалось, имеют несколько похожих видов.

Чем отличаются опята от ложных опят?

Во-первых, главное, на что надо обращать внимание при сборе опят, — наличие у опенка кольца с юбочкой, располагающихся под шляпкой. У ложных опят таких колец либо нет, либо присутствует лишь некая полоска на ножке.

Во-вторых, считается, что цвет такого гриба менее ярок, чем цвет обычного. Пластины под шляпкой ложного опенка окрашены в желтые, зеленоватые или грязно-бурые цвета. Будучи срезанными, они быстро темнеют. А вот пластины опят, которые считаются съедобными, кремового или светло-коричневого цвета.

В-третьих, если вы все же принесли сомнительные опенки домой и уже бросили в кастрюлю, чтобы отварить, положите туда же и луковицу. Лук в грибном отваре потемнел? Это еще один способ, как определить ложного опенка. В отваре съедобных опят лук не поменяет цвет.

Наконец, если при дегустации вы почувствовали горечь, откажитесь от блюда в целом. Очень возможно, что в корзину все-таки попал несъедобный, а то и ядовитый экземпляр.

Следует иметь в виду, что среди осенних грибов ложные опята встречаются чаще.

Ложноопенок серно-желтый

Ложноопенок серно-желтый — самый известный из ложных опят. Эти грибы встречаются большими группами на трухлявых пнях, на земле около них, у корней деревьев как лиственных, так и хвойных пород, а также на вырубках.

Диаметр шляпки в пределах 6-7 см. Шляпка бывает по форме от колокольчатой до плоской, по цвету от желтоватой до красно-бурой. Не имеет чешуек.

Цвет пластинок у шляпки может быть желтым, серым или даже черным с оливковым отливом.

На изломе гриб неопределенно желтоватого цвета. Цвет спорового порошка темно-коричневый.

Мякоть горькая на вкус, обладает неприятным запахом.

Ножка полая, прямая или изогнутая, светло-желтая, длиной около 10 см, по толщине более полусантиметра.

На вопрос о том, ядовитые или нет ложные опята, в отношении ложноопенка серно-желтого следует ответить утвердительно.

Симптомы отравления ложноопенком серно-желтым

В период от часа до шести человек, употребивший в пищу эти грибы, почувствует вялость, тошноту, рвоту. В качестве симптомов отравления серно-желтым опенком также называют диарею и боль в животе. Пострадавший может потерять сознание.

Отравление этим грибом, скорее всего, негативно скажется на работе печени и желудка, почек и даже сердечно-сосудистой системы. Конечно, в первую очередь в группу риска попадают пожилые люди и дети до 3 лет. Но и всем, в чью в пищу по недосмотру попал ложный опенок серно-желтый, следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Галерина окаймленная

Летний опенок, который вкусен и в жареном, и в маринованном виде, и в качестве начинки для пирога, при сборе легко спутать с его ядовитым двойником — галериной окаймленной. Этот гриб считается особенно опасным — ведь он содержит те же токсины, что и бледная поганка.

Как известно, аматоксины, которые содержатся в этих грибах, причастны к большинству случаев отравлений человека грибным ядом.

Различить галерину и съедобный опенок довольно трудно — хотя галерина и мельче, она имеет даже небольшое кольцо на ножке (которое встречается, правда, лишь у молодых экземпляров).

В диаметре шляпка, отмеченная по центру небольшой выпуклостью, составляет от 3 до 5 см.

Цвет шляпки меняется в зависимости от влажности воздуха, в центре шляпки он может быть красновато-рыжим или рыже-бурым, бледнее к краям. При снижении концентрации влаги в воздухе цвет гриба становится более тусклым.

Мякоть от коричневатой до белой, почти без запаха, по вкусу напоминает муку.

Встречается этот гриб все лето и осень — если она теплая, то вплоть и до ноября. Этот двойник опенка может расти не только «семьями», иногда галерины живут поодиночке.

Чаще галерина растет вблизи хвойных деревьев, но может встречаться и на лиственных. Поэтому собирать летние опята в хвойных лесах не рекомендуется — слишком велик риск подхватить по ошибке ядовитый гриб. Или попросите опытного грибника сопровождать вас.

Отравление галериной окаймленной

При употреблении галерины окаймленной в сыром виде возможны нарушения функций печени, которые, если не предпринять срочных мер, могут сопровождаться вышеперечисленными симптомами, вплоть до летального исхода.

Причем этот гриб содержит медленно действующие токсины, поэтому отравление как бы «затянуто» — его признаки проявляются лишь на вторые сутки после употребления гриба внутрь. К концу третьих суток состояние немного улучшится, но затем симптоматически приблизится к желтухе.

Риск принести из лесу галерину довольно высок — сегодня она даже более распространена, чем бледная поганка.

Чешуйчатки

Чешуйчатки усеяны чешуйками, по которым их легко отличить от опят. К слову сказать, некоторые из опят тоже могут иметь чешуйки, но только молодые экземпляры. На поверхности ножек чешуйчаток имеется характерное для опят не особенно заметное кольцо, из-за чего эти грибы все же путают с опятами.

Самое главное — чешуйчатки не ядовиты. Однако пищевая ценность и съедобность большинства из них под вопросом.

Ниже на фото чешуйчатка золотистая, которую иначе называют королевским опенком. Это самые близкие по вкусу к опятам грибы, хотя не все грибники их собирают.

По внешнему виду если это и опенок, то больший его вариант. Диаметр шляпки не менее 20 см, такова же высота всего гриба в целом.

Эти чешуйчатки золотистого цвета покрыты чешуйками оттенком темнее, ближе к бурому.

Растут на пеньках, стволах живых деревьев и валежнике по одному, редко группами. В основном это обитатели лиственных лесов. Во множестве появляются перед похолоданием.

Углелюбивая (гаревая) чешуйчатка — еще один из близнецов обычного опенка.

Этот гриб не содержит токсинов, но и съедобным не считается, поскольку не особо питателен. Используется в качестве так называемого условно-съедобного для маринования и во вторых блюдах.

Отличить углелюбивую чешуйчатку можно по цвету шляпки — она ярко-желтая или оранжевая, под ней имеются красные пластины.

Растет эта чешуйчатка, как правило, одиночными экземплярами в смешанных лесах и летом и осенью.

Другая разновидность чешуйчатки — огненная — имеет красно-ржавый цвет шляпки. На поверхности гриба располагаются ярко-желтые чешуйки. Диаметр шляпки может достигать семи сантиметров.

Обитает на пнях хвойных пород как одиночно, так и группами.

Не ядовита, но на вкус горька, мякоть имеет жесткую, из-за чего рассматриваться как съедобный гриб может лишь условно.

Чешуйчатки низкокалорийны, содержат некоторые витамины, кальциевые и фосфорные соединения, пищевые волокна.

От горечи можно избавиться путем предварительной обработки. Чешуйчатку золотистую достаточно отварить в течение 15-20 минут, другие нужно вымачивать в холодной воде не менее суток.

Рядновка желто-красная

Впрочем, если вы встретите группу грибов только с красными или красноватыми шляпками, то это, скорее всего, не опенок, а рядновка желто-красная (ее еще называют красным опенком).

Рядновка обитает в сосновых лесах. Считается условно-съедобным, поскольку горька на вкус и требует предварительного отваривания.

Заключение

Следует заметить, что в процессе варки ложные опята не потеряют свои ядовитые свойства, яды их не разрушатся, а при консервировании и хранении произойдет даже увеличение токсичности. Поэтому если у вас есть сомнения в съедобности тех или иных грибов, лучше избавиться от них, а не экспериментировать на своем здоровье.

Кроме того, стоит заметить, что и обычные опята, как большинство пластинчатых грибов, легко впитывают ядовитые вещества вокруг себя. Так, если съедобный опенок растет в окружении ядовитых грибов (например, серно-желтых опят или галерин), сам гриб в пищу лучше не употреблять. Точно так же не стоит собирать грибы вблизи промышленных объектов, на окраинах больших городов, около линий электропередач.

А если это гриб из разряда условно-съедобных, его необходимо подвергать термической обработке.

Из советов, которые дают опытные грибники, чаще всего можно услышать следующий: станьте приверженцем одного леса. Или найдите определенное место в лесу, где опята живут семьями. При аккуратном, без повреждения мицелия, сборе грибов вы сможете регулярно возвращаться домой с урожаем.

Луговые опята и ложные двойники: фото и описание

Если в траве вы увидите желтенькие шляпки маленьких грибов не спешите отказываться от них, принимая за поганки. Чтобы вы знали, как не пропустить вкусный и полезный гриб, надо запастись некоторыми знаниями.

Луговые опята принадлежат к Негниючниковым. На латинском их название звучит Marasmius oreades. На русском языке это означает негниючник луговой. Его так прозвали, потому что гриб не подгнивает, а подсыхает у основания. Даже полностью сухой опенок при намокании дает споры. Также имеет и другие названия: марасмиус, гвоздичный из-за стойкого пряного запаха.

Описание луговых опят

Шляпка в окружности достигает 70 мм. У только что появившегося гриба она шарообразная с бугром в середке. При старении приобретает плоскую или чашеобразную форму, но возвышенность в середине остается. Окрашена в шоколадный тон с желтоватым или алым отливом. Периметр с неровностями в рубчик, при влажности начинают просвечивать, шляпка становится клейкой.

Ножка утонченная и удлиненная (до 100 мм). Бывает одного оттенка со шляпой или чуть-чуть светлее. В еду не употребляют, потому что она жесткая. Свойственное для опят кольцо отсутствует, т.к. они принадлежат к разным семействам (обычные относят к Строфариевым).

Пластинки нечастые и расширенные. Меняют оттенок из-за погодных условий: в дождливую — цвета охры, в зной — белоснежные или бежевые. У юных экземпляров они прилегают к ножке, у сильно зрелых — отслаиваются.

Мякоть желтоватая, после сбора урожая не меняет свой тон. Аромат сладковато-пряный, с гвоздичными и миндальными нотками.

Имеют отличительную особенность — светятся в темное время.

Когда, где и как растут луговые опята

Луговые (полевые) опята растут не на пеньках, а на земле. Они предпочитают пастбища, опушки и т.д. Их собирают среди зарослей травы, между деревьями и кустами, на тропах в лесу или в саду.

Не возникают одиночно. Как правило, формируют группы, вырастая рядами. На полянах можно встретить семьи, образующие кольцо около 0,8 м в окружности. Это явление носит название ведьмин круг.

Растут в сырую, но теплую погоду. Например, если в мае были дожди, то луговые опята собирают уже в начале лета. Если позволяют погодные условия, негниючники будут вылезать из земли с июня до первых заморозков. Опята быстро растут, но за короткое время отмирают, поэтому нужно тщательно подбирать время сбора.

Собирать их одно удовольствие, только стоит захватить с собой ножницы и срезать сразу одни шляпки, особенно для сушки.

Опасные двойники, отличие съедобного от ложного

Но не спутайте луговые опята с:

• коллибией лесолюбивой;
• коллибией маслянистой;
• говорушкой беловатой;
• волоконницей.

Первый гриб-двойник тоже принадлежит к Негниючниковым. Коллибию лесолюбивую в народе называют опенком весенним или лесным, потому что она выглядит как неопасный собрат. Если случайно перепутать эти два гриба, ничего страшного не произойдет. Двойник условно-съедобный, то есть его можно есть после приготовления. Однако ценность у него небольшая: шляпка мелкая, вкус и аромат отсутствуют.

Коллибия маслянистая (масляная) похожа на лесолюбивую, но окружность шляпы у нее больше. Запаха и вкуса не имеет.

Отличить обе коллибии можно по выпуклости в середине. У двойников она отсутствует или выпирает незначительно. Пластинки у ложных грибов частые, у старых — с рыжеватыми вкраплениями. Также отличить их можно по запаху. У коллибии он отсутствует или отдает сырой почвой с примесью затхлости. У лугового опенка выражен аромат пряности.

Среди говорушек есть ложные, условно-съедобные и съедобные разновидности. Всего существует около 250 видов. Ядовитые разновидности представляют серьезную опасность, если употребить их в пищу вместо съедобного гриба. Симптоматика интоксикации проявляется уже спустя 30-40 мин. Выражается спутанностью мыслей, предобморочным состоянием, болью в области живота.

Опасными бывают даже съедобные разновидности говорушки, если смешать их с алкогольными напитками. Они содержат вещество, которое при смешивании со спиртом вызывает повышенную потливость, тахикардию, гиперемию, слабость. При тяжелом отравлении возможен обморок или даже летальный исход.

Луговые опята с беловатыми говорушками, как правило, путают неопытные грибники. Потому что двойник растет рядом с негниючниками. Однако отличить один гриб от другого достаточно просто: у ложного шляпка белая, ее края ровные и подвернуты внутрь.

С волоконницей опята путают реже, потому что визуально они отличаются. У двойника пластинка серая, со временем коричневеет. Все его разновидности ядовитые (более 100 ). Интоксикация наступает быстро, поражается ЦНС.

Отличия ложных грибов от опят:

• более удлиненная ножка;
• отталкивающий запах;
• неправильный оттенок шляпок;
• сероватые, коричневатые или зеленоватые пластинки.

Если вдруг произошло отравление несъедобным грибом, пострадавшему необходима квалифицированная медицинская помощь, поэтому нужно вызвать бригаду скорой. Во время ее ожидания промыть отравившемуся желудок. Это можно сделать, дав выпить большое количество кипяченой воды. Никакие таблетки кроме сорбентов (например, активированный уголь) давать самостоятельно нельзя.

Полезные свойства луговых опят и их применение

Шляпки являются отличным дополнением к блюдам, потому что обладают превосходным ароматом. Также из них варят бульон, по вкусу он даже лучше чем из царя грибов (белого).

Луговые опята используют при приготовлении различных соусов. А также для мариновки, сушения, закусок. Чтобы блюда получились, очень важно знать правила чистки и приготовления грибов.

Правила чистки гриба

Marasmius oreades быстро высыхают, поэтому после сбора их нужно быстрее почистить. Перед процессом отобрать только хорошие экземпляры, старые, заплесневелые, сухие, гниющие выбросить.

Тщательно вымыть, потому что под их шляпками может быть грязь, сор, жучки и т.д. К тому же съедобные и ядовитые экземпляры растут в непосредственной близости друг от друга. Частички с опасных могут попасть на опята.

Если грибы сушат, мыть их не нужно. Достаточно почистить место под шляпкой ножиком, сухие и заплесневелые участки срезать.

Очистка перед маринованием:

• После сбора замочить грибы на 20-30 мин в подогретой до комнатной температуры воде.
• Жесткие ножки удалить.
• Пленку сверху осторожно убрать ножиком, стараясь не повредить саму шляпу.
• Пленку с внутренней стороны можно оставить или поставить гриб под струю воды, чтобы смыть ее.
• Хорошо промыть шляпки.

После очищения приступают к следующему шагу.

Особенности приготовления

Перед использованием грибов их нужно предварительно сварить. Время варки зависит от того, что будет с опятами дальше:

Жарка и тушение. Отваривают час в соленой воде. Происходит это в 2 этапа. Сначала грибы просто варят 20 мин. Затем добавляют лук, лаврушку и другие специи, держат на плите еще 40 мин. Перед дальнейшим приготовлением достают из воды и немного подсушивают.

Замораживание. Обычно на варку уходит около часа. Сначала варят 20 мин, потом сливают воду, наливают кипяток и держат на огне до готовности.

Мариновка. Варят 60-80 мин, чтобы грибы полностью приготовились. Старую воду сливают и наливают кипяток, добавляют соль и специи.

Приготовление высушенных грибов. Чтобы гриб восстановил свою форму, его доводят до кипения в соленой воде. На это уходит около получаса.

Сваренные опята жарят на разогретой сковородке полчаса. Если добавляют мясные ингредиенты или картофель, время увеличивают до 40 мин. Разморозка замороженных грибов не нужна.

Понять, что такие опята готовы легко. Они начинают «постреливать».

Если грибы предварительно не варят, время жарки увеличивают до 40 мин. Перед этим их нужно подержать в теплой воде полчаса.

Другие сферы применения

Негниючники нашли свое применение и в нетрадиционной медицине. Из них готовят настойку, которая содержит много маразмовой кислоты. Это вещество помогает уничтожить многие патогенные микроорганизмы, в т.ч. и золотистый стафилококк.

Однако терапевтический эффект клинически не доказан, самолечение может привести к нежелательным последствиям. Поэтому перед использованием народного метода необходимо проконсультироваться с врачом. К тому же нетрадиционные методики лечения могут лишь облегчить симптоматику, но не вылечить заболевания. Для этого необходима комплексная терапия.

Раньше девушки собирали шляпки луговых опят в полнолуние. Они прикладывали их на лицо, считая, что грибы убирают веснушки, снимают воспаления, выравнивают тон кожи и улучшают ее эластичность.

фото, описание, как отличить от ложных, выращивание, рецепты, где растут и как собирать

Описание зимних опят

Зимние опята имеют альтернативное название – грибы «фламмулина бархатистоножковая» (Flammulina velutipes). Описание зимних опят поможет отличить их от грибов другого вида. Особенно важно знать, как выглядят зимние опята, потому что бывают и похожие ядовитые ложные опята.

Содержание статьи:

1. Описание зимних опят

2. Как отличить зимние опята от ложных

3. Где растут зимние опята и правила сбора

4. Полезные свойства и противопоказания

5. Выращивание зимних опят самостоятельно в домашних условиях

6. Как правильно готовить зимние опята

7. Рецепт маринованных зимних опят

8. Соленые зимние опята: рецепт приготовления на зиму

Грибочки небольшого размера. Шляпка достигает всего 10 см в диаметре. Поверхность ровная и гладкая. Во влажный период на ней образуется слизь. Плод имеет оранжево-желтый оттенок. К центру становится более темным. Полукруглые края немного прозрачные имеют рисунок в виде полос. У взрослых плодов они расправлены наружу.

Видео сбора опят в лесу:

Окрас может меняться: зависит от вида древесной коры, на которой он растет. Грибная мякоть желтого оттенка с нежным, грибным вкусом и ароматом. Мякоть сочная. Опенок имеет ножку в форме цилиндра. Имеет коричневый цвет, чем ближе к основанию – тем светлее. На ощупь – ножка приятная – бархатистая.

Наверняка, многие видели, где растут зимние опята. Далеко ходить не нужно: часто можно увидеть в городских в скверах, садах. Они произрастают на деревьях. Чаще всего, на ивах, тополях. Могут расти на пнях. Они относятся к стандартным паразитам, которые питаются отмершей, разлагающейся древесиной. Низкая температура их не пугает.

Как отличить зимние опята от ложных

Фламмулину невозможно принять за другой вид грибов. Понятие «ложные зимние опята» или «двойник» относительно и носит условный характер. У данного гриба есть индивидуальные особенности. По некоторым признакам можно легко отличить зимние опята от ложных.

Дело в том, что ядовитые виды вырастают в другой сезонный период. Но все-таки важно знать об некоторых отличительных особенностях съедобных грибов.

Настоящие съедобные грибы выглядят так:

• Неравномерная окраска шляпки: от коричневой в центре до медовой ближе к краям.
  
• Наличие слизи на поверхности гриба, даже после термообработки.
  
• Ножка гриба имеет форму цилиндра, ровная и гладкая на ощупь.
  

Важно! Есть один вид гриба, который внешне похож на зимний опенок. Это галерина окаймленная.

Она попадает под понятие «ложных» и является ядовитой, фото представлено ниже. Маловероятно увидеть одновременно, так как созревают они в различные временные периоды.

Фото гриба галерины:

Основной способ, как отличить зимние опята от ложных — обратить внимание на грибную ножку. У фламмулины на ней расположено кольцо.

При желании можно посмотреть и сравнить фотографии фламмулины и галерины: разница есть.

Видео отличия зимних опят от ложных (гелерины):

Изучив подробно тему «зимние опята: фото, как отличить от других видов грибов», можете без труда сделать правильный выбор.

Когда собирать зимние опята и где они растут

Зимние опята фламмулина произрастают повсеместно на всей территории (в том числе и в Подмосковье) страны. При поиске стоит особое внимание обратить на места около ручьев, рек, а также – на лиственных участках. Идеальное время для сбора данного вида грибов – конец сентября – начало октября. Грибы любят сырость. В ее условиях они растут гораздо быстрее. В период таяния снега их также можно встретить выглядывающими из-под снега.

Перед сбором следует изучить тему: «опята зимние: как отличить от других грибов», посмотреть также – фото и описание, чтобы не ошибиться.
Грибы произрастают группами, их легко собирать.

Полезные свойства и вред зимних опят

Фламмулина – съедобный, полезный гриб, о чем свидетельствуют множественные отзывы. В его состав входят аминокислоты, белок. По количеству белка он опережает фрукты, овощи. Из микроэлементов, состав фламмулины обогащен цинком, калием, йодом. Из-за наличия антиоксидантов применяется в фапмакологии, косметологии.

Японцы очень ценят данный гриб за их свойство тормозить развитие новообразований, в том числе, и злокачественных. Кроме этого, происходит стимулирование, укрепление защитных свойств организма. При употреблении гриба происходит снижение количества холестерина, восстанавливаются клетки печени.

Косметологи применяют лечебные свойства зимних опят для омоложения, питания кожи.

Для употребления фламмулины есть противопоказания:

• Болезни ЖКТ.
  
• Непереносимость, связанная с индивидуальными особенностями организма.
  
• Беременность и кормления грудью.
  

Внимание! Нельзя употреблять фламмулину детям до десяти лет, так как в их организме не вырабатываются нужные для переваривания ферменты.

Собирать грибы необходимо в экологически чистых местах: дальше от автомобильных, железных дорог.

Зимние опята: выращивание в домашних условиях

На Востоке давно знают о пользе фламмулины. Южная Корея, Япония запустили промышленное производство опят. Оно имеет успех. В то же время, выращивать грибы легко. Их даже можно вырастить дома на подоконнике. Для уличного выращивания вполне сгодятся пни. Для домашнего – банки с питательным грунтом. Ниже представлены фото зимних опят, выращенных на пне.

Грибница – самый простой вариант посадки и выращивания опят зимних. Она продается в специализированных торговых отделах. Можно выписать по почте. Не обязательно приготавливать самостоятельно. В качестве грунта подходит любая древесина. Главное условие к материалу – влажность более 70%.

Оптимальное время для высадки фламмулины – вторая половина весны. Для этого, необходимо уложить поленья штабелями. Спустя пару – тройку месяцев, когда мицелий прорастет, следует расположить поленья вертикально, вкопав в затененное место. Первый урожай появится в осенний период.

Разведение растения можно осуществить несколькими способами.

Традиционный способ: спиленной шляпкой с гриба натереть спил дерева. Лучшее время для процедуры – сентябрь. Весной уже можно собирать урожай. Морозы никак не повлияют на плоды, они будут продолжать активно расти и развиваться. Вкусовые качества также не меняются.

Выращивание на древесине с мягкой структурой. В этом случае период плодоношения менее, чем на твердой, от 3 до 4 лет.

На обычных пнях зимние опята можно выращивать до десятка лет. Урожайность фламмулины — 10–15% от изначального размера бревна.

Видео выращивания в домашних условиях:

Второй способ выращивание зимних опят в домашних условиях — это в обычной банке из стекла.

Все, что потребуется, это питательный субстрат.

Он состоит из:

• опилок;
  
• гречневой шелухи;
  
• отрубей;
  
• лузги семян подсолнечника;
  
• дробины пивной;
  
• кочерыжек кукурузы.
  

Как правило, питательный субстрат используют в количестве половины объема 1,5-2-х литровой емкости. Обязательно плотно закрыть емкость крышкой, с прорезанными отверстиями с диаметром в 2 см. После этого – поместить в кипящую воду, стерилизовать в течение 2-х часов. Через день – процедуру повторить, после чего – остудить и только после этого – высадить мицелий.

Важно! При работе с мицелием руки должны быть тщательно вымыты.

В каждую отдельную емкость разложить по несколько грибных кусочков, убрать в теплое место, без освещения. Спустя 2-4 недели образуется грибница. В этот момент банки переносятся на подоконник. Потребуется картонный ободок на горлышко, с 8-10 см в ширине. Он будет служить поддержкой для плодов, чтобы они росли вертикально.

Время от времени ободок, грибные шляпки необходимо сбрызгивать из пульверизатора. При появлении первых шляпок – убрать ободок и срезать шляпки. Емкость снова убрать в темное, теплое место. Через пару недель — появятся новые грибные шляпки. Как выглядят зимние опята в этот период, можно увидеть на фото, представленном ниже.

Рецепты: как готовить зимние опята

Зимние опята отлично подходят для приготовления разных кулинарных блюд. Существует много способов, как готовить зимние опята. Кремовая, плотная грибная мякоть имеет приятный аромат, нежна на вкус. Благодаря этим свойствам – грибная мякоть используется для начинки пирогов. В блюдах восточной кухни используют зимние опята, рецепты которых часто описывают приготовление салатов. Их можно не только замариновывать. Из зимних опят готовят вкусную грибную икру.

Видео приготовления опят:

Внимание! Необходимо знать, сколько варить зимние опята, так как при варке начинается выделение токсинов. Это опасный момент: можно нанести организму вред. Время варки должно быть не менее 20 минут.

Рецепт маринованных зимних опят

Зимние опята можно консервировать, мариновать. Этот рецепт представлен специально для любителей специй, пряностей. Необходимо соблюдать меру в специях, чтобы не перебить нежный грибной аромат. Традиционный рецепт включает в состав литр воды, столовую ложку обычной соли и сахара, 5 столовых ложек 9% уксуса.

Для маринада (на литр):

• 15 горошин черного перца;
  
• щепотка имбиря;
  
• эстрагон – пара веточек;
  
• 5 зернышек кардамона;
  
• щепотка бадьяна, корицы;
  
• по вкусу: ягоды клюквы, барбариса, горчица, паприка;
  
• столовая ложка масла растительного.
  

Инструкция по приготовлению:

1. Тщательно промыть грибы, отварить. Варить до тех пор, пока они не осядут на дно кастрюли.
   
2. Приготовить маринад смешав вышеперечисленные ингредиенты. В последний момент добавить уксус.
   
3. Рассортировать опята по емкостям, залить рассолом. Закатать.
   

Продукт стоит хранить в прохладном, темном помещении. Идеальный вариант – погреб. Правильно маринованные опята – прекрасное дополнение любого стола.

Как засолить зимние опята

Засолка зимних опят – интересный, увлекательный, и в то же время ответственный процесс. Им пользуются многие хозяйки. Сразу стоит отметить, эта процедура – специфическая. Чтобы правильно засолить — обязательно точное соблюдение количества всех ингредиентов.

Для рецепта понадобится:

• грибы – 3 кг;
  
• два корня хрена;
  
• укроп;
  
• 10-15 горошин черного перца;
  
• чеснок, соль.
  

Этапы приготовления зимних опят на зиму:

1. Тщательно перебрать грибы.
   
2. Вымачивать в течение 30 минут.
   
3. Варить 15 минут на медленном огне.
   
4. Измельчить хрен, смешать с чесноком.
   
5. Грибы раскладываются по емкостям вместе со специями;
   
6. Банки закатать, охладить и убрать в прохладное место.
   

Данная заготовка может использоваться как дополнительное блюдо.

Фламмулина – вкусный, полезный гриб, который можно смело включать в рацион, соблюдая требования по приготовлению. Перед сбором грибов следует узнать больше о зимних опятах, как отличить от ложных. Особенно, когда сбор приходится не на зимнее время. Из грибов получаются вкусные закуски, которые будут уместны на любом столе.

Минутку …

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] —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

+ ( (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] —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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + ( ! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) — []))

+ ((! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ]) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! [ ]) — []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (!! [])) »

+ ((! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + []) + (! + [] — (!! [])) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) — []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) »

(Выращивание съедобных грибов, как вырастить устрицу Гриб, … Джон Веллингтон

Получение БЕСПЛАТНОГО бонуса

Загрузите эту книгу, прочтите ее до конца и прочтите главу «БОНУС: Ваш БЕСПЛАТНЫЙ подарок» после заключения.

Выращивание грибов для чайников: (БЕСПЛАТНЫЙ бонус включен)
Узнайте, как выращивать грибы дома + Осенний сбор грибов

Поразительное планирование и воплощение в жизнь природы превращают человеческий разум в полные сюрпризы. Это потому, что природа — это

Получение БЕСПЛАТНОГО бонуса

Загрузите эту книгу, прочтите ее до конца и прочтите главу «БОНУС: Ваш БЕСПЛАТНЫЙ подарок» после заключения.

Выращивание грибов для чайников: (БЕСПЛАТНЫЙ бонус включен)
Узнайте, как выращивать грибы дома + Осенний сбор грибов

Поразительное планирование и воплощение в жизнь природы превращают человеческий разум в полные сюрпризы. Это потому, что природа, являющаяся создателем всех видов и существ, хорошо знает о пользе даже самого крошечного ее творения.

Ответственность за достижение наилучших и максимальных преимуществ этих творений лежит на людях, чтобы реальная цель расширения такого количества творений могла быть достигнута на максимальном уровне.Среди многих полезных видов грибы также занимают видное место с точки зрения их полезности для жизни человека в различных аспектах.

Эта книга посвящена всем съедобным видам грибов, которые особенно известны своей полезностью в лечебных целях. Итак, описание этих видов позволит вам узнать о пользе грибов как лекарственных видов.

Поскольку эти преимущества весьма заметны, существует необходимость выращивать грибы в больших масштабах, поэтому эта книга направлена ​​на то, чтобы помочь читателям добиться успешного роста грибов на индивидуальном уровне.Все сопутствующие аспекты будут подробно рассмотрены.

Основное выделенное понятие этой книги сосредоточено на следующих основных моментах, касающихся съедобных грибов, и все они нацелены на то, чтобы помочь читателям получить максимальную пользу от этих чудесных специй.

Предварительная информация о многочисленных съедобных видах грибов, которые могут использоваться для различных лечебных и лечебных целей.
Полный набор руководящих принципов, позволяющих читателю узнать о принадлежностях и оборудовании, используемом для выращивания грибов
Легкое для понимания повествование обо всей процедуре выращивания грибов
Некоторые советы по сбору грибов и их закреплению
Некоторые советы для Осенний сбор грибов

Загрузите электронную книгу «Выращивание грибов для чайников: узнайте, как выращивать грибы дома + сбор грибов осенью», прокрутив вверх и нажав кнопку «Купить сейчас в 1 клик»!

Лучшие добавки с грибами (июнь 2020 г.) — 12 лучших обзоров

Недавно в нашем доме мы занялись оздоровлением.Это включает в себя лучшее питание, больше физических упражнений и даже те пищевые добавки, которые мы принимаем для улучшения нашего здоровья. Конечно, нашим первым шагом было провести онлайн-исследование о том, какие добавки являются лучшими и о чем все говорят в наши дни.

Каково же было наше удивление, когда мы узнали, что грибы — одна из самых важных тем для улучшения здоровья! Это было, мягко говоря, интригующе. Итак, мы начали искать лучшие грибные добавки. О, парень! Их было так много.Так много разных видов. Так много разных полезных свойств грибных добавок! Я так запуталась! Я наткнулся на Supplamania и очень рад, что сделал это!

Прежде всего, я обнаружил, что существуют клинические исследования, которые доказывают, что некоторые грибы запускают иммунную систему организма, борются со многими состояниями, давая вам жизненно важные витамины и другие вещества, и являются большим источником антиоксидантов, включая эрготионеин — который помогает контролировать любой вред, причиняемый свободными радикалами.

Мало того, лучшие грибные добавки помогают сохранить память, сосредоточить внимание, снять стресс и детоксикацию печени и других систем организма. Кроме того, они помогают успокоить ваше тело и дух. Неудивительно, что они веками использовались индейскими целителями.

Благодаря Supplimania.com и их преданным своему делу специалистам в области здравоохранения я с самого начала почувствовал себя увереннее! Ты тоже будешь! Читайте дальше, чтобы узнать больше!

Почему вы должны нам доверять?

Как я уже упоминал выше, я был полностью сбит с толку, когда начал искать лучшие грибные добавки.Было так много разных видов, которые, как сообщается, делали разные вещи, что у меня в голове кружился. Я посещал веб-сайт за веб-сайтом, магазин за магазином и уходил только в более растерянном состоянии, чем когда зашел.

В сети я прочитал так много обзоров грибных комплексов, большинство из которых были нацелены на то, чтобы что-то мне продать, я чувствовал себя потерянным. Когда я наконец нашел сайт, на который, как я думал, можно положиться, мое дополнительное чутье начало беспокоить меня, потому что я просто не был так уверен в полученной информации.Если вы окажетесь в том же темном месте, позвольте мне убедить вас, почему наши отзывы не вызывают у вас такой реакции!

Мы проводим такие методические исследования продуктов в течение последних пяти лет, поэтому у нас есть опыт, чтобы предоставить вам необходимую информацию. Наша единственная цель — помочь вам, уважаемые читатели, выбрать для вас подходящий продукт.

Для этого у нас было несколько человек, вовлеченных в процесс исследования, в том числе специальная группа волонтеров и поставщиков медицинских услуг, которые помогли устранить любые субъективные или предвзятые отзывы.

Мы исследуем несколько разных марок одного и того же продукта. Это также показывает, что мы не предвзято относимся к какому-либо одному продукту и не пытаемся продвигать какой-либо конкретный бренд. Мы выбрали и выбрали только лучшие грибные добавки, которые помогают укрепить ваш разум, тело и дух, укрепить вашу иммунную систему, помочь сосредоточиться и другим когнитивным функциям, снять стресс, детоксикации вашей печени и других систем и помочь вам почувствовать себя лучше. в общем.

О грибах:

Дикие грибы в лесу.Итак, если мать-природа может вырастить их так легко, это не должно быть слишком сложно, верно? Давайте сделаем вдох и сделаем шаг назад, чтобы посмотреть, как растут грибы, прежде чем идти и вспахивать свой задний двор в надежде вырастить небывалый урожай.

Во-первых, грибы не растут из семян, как большинство овощей. Они растут из спор. Эти штуки такие крошечные, что их невозможно увидеть без увеличительного стекла или микроскопа. Эти споры не содержат хлорофилл — это вещество, которое делает большинство растений зелеными. Поэтому они предпочитают мертвый или разлагающийся материал, такой как опилки, мульча, щепа или другие «выбрасываемые» вещи.В промышленности это называется нерестом, и это что-то вроде грязи для грибов. Споры начинают расти крошечными нитевидными корнями, более известными как мицелий, и это то, что в конечном итоге превращается в грибы.

Если у вас темное, влажное и прохладное место, например подвал, это хорошее место для выращивания грибов. Идеальная температура — постоянная от 55 до 60 градусов, без сквозняков и жары.

Различные виды грибов, которые стоит рассмотреть

Есть много-много разных видов грибов.Самыми распространенными из них являются кримини, эноки, майтаке, портобелло, устрицы, шитаке и белая пуговица. Рекомендуется не искать их в дикой природе, так как в конечном итоге вы можете выбрать ядовитый вид.

Говоря о ядовитых или ядовитых грибах, существует только около 80 видов, которые могут убить при проглатывании, но они также очень похожи на своих неядовитых собратьев. К самым смертоносным относятся Death cap, Webcaps, Destroying angels и Deadly Dapperling.

Обычный механизм смерти заключается в том, что после употребления грибов они вызывают повреждение печени и почек, которое требует профилактики.Иногда симптомы появляются слишком поздно, и жертва может умереть медленной и мучительной смертью.

Другой тип грибов — это психоактивные грибы, или те, которые изменяют психическое состояние после употребления. В США есть два основных вида, которые содержат наборы для выращивания псилоцибиновых грибов — агент, изменяющий сознание. Один называется золотой шляпкой или мексиканским грибом, а второй — шляпкой свободы. Третья, менее известная разновидность — голубая шляпка, которая растет в основном в навозе или гниющей древесине.

Грибы использовались индейскими целителями и представителями других культур на протяжении тысяч лет. Лишь в последние годы многие современные люди начали открывать для себя преимущества экстракта лекарственных грибов или добавок в виде порошка лекарственных грибов, в том числе их иммунную поддержку, антиоксидантные свойства, противовоспалительное применение и лечение других заболеваний. С тех пор популярность экстрактов грибов и лучших грибных добавок постоянно растет.

Грибы от природы низкокалорийны, всего около 15 калорий на порцию.Они от природы с низким содержанием жира и холестерина. Они также придают блюдам, которые нам нравятся, разные вкусы и консистенцию. Было бы разумно поэкспериментировать с лучшими грибными добавками, чтобы определить, какая из них вам больше нравится.

Удивительно, а может и нет, но Китай сейчас является одним из крупнейших производителей различных видов грибов в мире. Их особенно интересуют специальные грибы, которые быстро растут и могут использоваться в лечебных целях.

В заключение давайте оглянемся во времени.В Древнем Китае и Египте грибы почитали за их целебные свойства. Даже фараоны брали их со своими мумиями в гробницу, чтобы накормить и исцелить их в загробной жизни. Во всяком случае, до недавнего времени в нашей временной шкале о силе этого суперпродукта почти забыли. К счастью, сегодня они открываются заново и используются для исцеления и улучшения жизни современного человека.

Пищевые добавки с лекарственными грибами

Большинство из нас знает, что грибы используют в пицце или в соусах, чтобы добавить пикантности к нашим любимым блюдам.Плюс в том, что в них очень мало жира, калорий, углеводов и других вещей, которые не так полезны для нас. Хорошая новость в том, что есть исследования, доказывающие, что комплекс лекарственных грибов действительно полезен для вас. Целебных грибов много. Рейши, Львиная грива, Чага, Шиитаке, Хвост индейки и Кордицепс занимают первые места в списке или диаграмме лекарственных грибов.

Витамины и минералы

Витамин D обнаруживается в продуктах питания крайне редко. Однако грибы кримини — один из немногих природных источников.У этого вида также есть микроэлемент под названием германий, который необходим организму для использования кислорода, который мы принимаем. Также присутствуют следы других минералов-антиоксидантов, таких как селен, ниацин, калий и даже медь; не говоря уже о витамине С и сульфате железа.

Пищевые волокна

Грибы являются хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. У грибных добавок много преимуществ, но основные из них включают способность пищеварительной системы работать должным образом и могут помочь регулировать уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина до приемлемых пределов и снизить артериальное давление.

Профилактика рака

Пожалуй, самый узнаваемый гриб для большинства американцев — это белый шампиньон, который можно легко купить в продуктовых магазинах и салат-барах быстрого питания. Несколько исследований показали, что он подавляет определенные показатели рака простаты.

Азиатское общество давно считает, что гриб Майтаке или добавка с грибами Майтаке могут лечить людей с раком. Недавно были опубликованы исследования, подтверждающие тот факт, что с опухолями молочной железы и другими видами рака можно бороться с помощью ингредиентов таких лекарственных грибов.

Японский гриб, наиболее известный как рейши, оказался многообещающим при лечении многих видов рака, но необходимо провести гораздо больше исследований, прежде чем заключение можно будет принять в качестве стандарта для лечения, подтверждающего эти предварительные результаты.

Управление весом

Некоторые исследования недавно показали, что употребление белых шампиньонов и в то же время отказ от красного мяса поможет ускорить похудание. Он также предназначен для уменьшения размера вашей талии.Что еще лучше, эти грибы помогают поддерживать похудание.

Система иммунитета

Употребление в пищу грибов оказывает на организм благотворное воздействие, например, содержит длинноцепочечные полисахариды, которые дают иммунной системе толчок и делают ее более эффективной в борьбе с болезнями. Стоит упомянуть о преимуществах комплекса ферментированных грибов. Многие культуры по всему миру признали пользу добавок из ферментированных грибов для усиления эффекта иммунной системы.

Улучшенное питание

Грибы содержат много микроэлементов, которых нет в повседневной пище. Это один из немногих продуктов, которые естественным образом содержат витамин D.

Высокое содержание антиоксидантов

Свободные радикалы поражают нас каждый день. Антиоксиданты помогают восстановить нанесенный ими ущерб.

Увеличьте свою энергию.

Грибы, естественно богатые витамином B, помогают превратить принятую пищу в топливо для вашего тела.

Обеспечивает наш организм питательными веществами

Некоторые виды обеспечивают более 20% необходимого нам ежедневно селена и меди.

Наиболее часто используемые грибные добавки

В Индии и других странах Дальнего Востока куркума и грибы издавна помогают излечивать или уменьшать последствия некоторых болезненных состояний, поэтому в США регулярно употребляется
добавок с куркумой. Ниже приведены несколько примеров лучших добавок из лекарственных грибов и того, что они могут для вас сделать.

Кордицепс: Эти грибы улучшают функцию почек. Это доказано исследованиями, в которых у людей с почечной гипертензией, анемией и содержанием белка в моче снижалось количество кордицепса.

Гриб «Львиная грива» или гриб с бородатыми зубами: Этот гриб, произрастающий в дикой природе в Северной Америке, Европе или Азии, недавно был назван суперпродуктом, поскольку он улучшает работу мозга, а некоторые исследования показали, что он снижает частоту возникновения рака. Его история восходит к сотням лет в традиционной китайской медицине, где он использовался в качестве стимулятора долголетия и улучшения здоровья.

Гриб рейши: На протяжении веков этот гриб использовался в восточной медицине.Он содержит множество веществ, которые невероятно полезны для вашего здоровья. Он бывает во многих формах, например, в виде порошка, экстракта или его можно есть в свежем виде. Все эти типы продуктов были тщательно протестированы, и большая часть этой информации была получена в результате этих исследований.

Рейши может помочь укрепить иммунную систему

Хотя мы действительно не знаем, почему некоторые исследования показали, что рейши может влиять на гены в белых кровяных тельцах, что помогает поддерживать вашу иммунную систему.Он также обладает противовоспалительным действием.

Некоторые больные раком показали, что некоторые вещества активируют клетки-киллеры, которые естественным образом борются с раком. Хотя наиболее заметные улучшения наблюдаются у больных, есть предположения, что это также может предотвратить болезни.

Рейши может иметь противораковые действия

Список преимуществ добавок с грибами рейши для нашего организма не поддается описанию. Самый поразительный эффект — это то, что он помогает против рака простаты.Считается, что это работает вместе с гормоном тестостероном. Некоторые исследования подтверждают это, другие — нет. Имейте в виду, что для окончательного ответа необходимы дополнительные исследования. Грибы рейши и грибы индейки содержат самые эффективные ингредиенты для борьбы с раком, и большинство лучших грибных добавок от рака содержат эти два гриба. Однако может быть целесообразно использовать в дополнение к другим более стандартным вариантам лечения.

Рейши может бороться с усталостью и депрессией

К ним относятся снижение утомляемости и депрессии, а также улучшение качества жизни.Одно исследование, которое специализировалось на людях с неврастенией, связанной с болями, головокружениями, головными болями и плохим настроением. Это исследование показало, что эти ощущения уменьшились, а общее самочувствие улучшилось всего через 48 дней приема добавки.

Рейши может иметь другие преимущества

Улучшение здоровья сердца: HDL, хороший холестерин, может увеличиваться, а LDL, плохой холестерин, может снижаться. Это также помогло снизить уровень триглицеридов.Конечно, есть исследования, которые якобы опровергли эти выводы. В конце концов, требуется больше информации и исследований.

Рейши и контроль уровня сахара в крови

Несколько исследований показали, что активные ингредиенты, содержащиеся в грибе рейши, могут снижать уровень глюкозы в крови у млекопитающих. Однако большинство исследований не подтвердили это преимущество. После оценки сотен отзывов о пользе для здоровья грибов рейши, исследователи не обнаружили никакой пользы от сахара в крови натощак.Опять же, прежде чем можно будет найти окончательный ответ, необходимо провести более клиническое исследование.

Возможные побочные эффекты грибных добавок

Как и у любого лекарства, алкоголя или наркотика, есть побочные эффекты. Как и все, при приеме любых добавок важно следовать некоторым правилам здравого смысла. Прочтите этикетку. Следуйте инструкциям по дозировке и принимайте все в умеренных количествах.

Усталость: Некоторые люди сообщают о чувстве усталости или утомляемости после приема порошковых добавок экстракта грибов.Вы также можете чувствовать себя вялым. Это распространено среди многих и может быть временным, поскольку ваше тело привыкает к добавке.

Расстройство желудка: Некоторые люди сообщают о дискомфорте в желудке, диарее, рвоте, спазмах и тошноте. Опять же, это может быть временным, поскольку организм привыкает к еде или приему грибных комплексных добавок. Если проблема не исчезнет, ​​прекратите прием добавки и поговорите со своим квалифицированным врачом.

Отсутствие мыслей: Были сообщения о лицах, которые стали рассеянными или имели измененное чувство реальности после начала приема грибных добавок.Это может продолжаться некоторое время, и его часто сравнивают с эффектами, вызванными СПД. Обычно эффект начинается в течение 20 минут после приема гриба и достигает своего пика через сорок-шестьдесят минут.

Кожная аллергия: Одно из преимуществ грибов — укрепление иммунной системы. Однако иногда возникают кожные высыпания и другие проблемы, такие как кровотечение из носа, сухость в носу и сухость в горле. Обычно это происходит, когда их принимают в избытке.

Ощущение покалывания: За относительно короткий период времени некоторые люди чувствуют себя счастливыми и / или эйфорическими.Наряду с этим они могут испытывать покалывание по всему телу. После этого стали поступать сообщения о «падениях» или чувстве депрессии.

Беременность: Многие врачи рекомендуют есть грибы в период беременности и кормления грудью. О серьезных инцидентах не сообщалось, но на всякий случай лучше избегать грибов в это время.

Головная боль: определенные химические вещества могут вызывать головную боль. Большинство из них проходит через некоторое время, но некоторые люди рассказывают, что эти головные боли длятся более суток после приема грибов.

Тревога: Некоторые люди испытывают тревогу. Это может быть от очень слабого до очень высокого уровня. Обычно это происходит при приеме в высоких дозах, и в этом случае могут помочь добавки для снятия стресса.

Психическое заболевание: Известно, что некоторые люди испытывают новое начало психического заболевания после употребления грибов. Это может быть сильный испуг, беспокойство или панические атаки.

Головокружение: Этот побочный эффект может быть вызван внезапным падением артериального давления после приема грибов.

Как и при любом побочном эффекте, вам следует прекратить прием грибной добавки и как можно скорее сообщить об этом своему врачу. Я должен отметить, что не все люди сталкиваются с этими проблемами.

Как вырастить гриб?

Дикие грибы в лесу. Итак, если мать-природа может вырастить их так легко, это не должно быть слишком сложно, верно? Давайте сделаем вдох и сделаем шаг назад, чтобы посмотреть, как растут грибы, прежде чем идти и вспахивать свой задний двор в надежде вырастить небывалый урожай.

Грибы не растут из семян, как большинство овощей. Они растут из спор. Эти штуки такие крошечные, что их невозможно увидеть без увеличительного стекла или микроскопа. Эти споры не содержат хлорофилл — это вещество, которое делает большинство растений зелеными. Поэтому они предпочитают мертвый или разлагающийся материал, такой как опилки, мульча, щепа или другие «выбрасываемые» вещи. В промышленности это называется нерестом, и это что-то вроде грязи для грибов. Споры начинают расти крошечными нитевидными корнями, более известными как мицелий, и это то, что в конечном итоге превращается в грибы.

Если у вас темное, влажное и прохладное место, например подвал, это хорошее место для выращивания грибов. Идеальная температура — постоянная от 55 до 60 градусов, без сквозняков и жары.

Предисловие и отказ от ответственности:

Мы все хотим, чтобы мы могли есть правильную пищу и не беспокоиться о том, получаем ли мы все необходимое за день. На самом деле это не так, поэтому многие люди обращаются к диетическим добавкам, чтобы восполнить разницу. Эти добавки бывают самых разных форм, которые мы можем использовать. Существует много, много разных видов грибов.Самыми распространенными из них являются кримини, эноики, майтаке, портобелло, устрицы, шитаке и белая пуговица.

Как получить прибыль, выращивая грибы в домашних условиях?

Выращивание грибов для получения прибыли: подготовьте место. Лучше всего выбрать прохладное темное место, например подвал, сарай, заброшенное промышленное или фермерское здание. Есть некоторые необходимые требования.

Температура должна быть низкой, а влажность высокой. У вас должны быть электричество и вода, поэтому должна быть канализация.Вам понадобится отопление и охлаждение. Вам понадобится не менее 15 кв.

Подготовка почвы

Можно использовать солому, опилки, шелуху подсолнечника, початки кукурузы, пни, остатки льна, отруби или мякину. Эти материалы можно купить, но вы можете сделать самостоятельно. Затем замочите среду в горячей воде, затем добавьте споры / семена. Затем все идет в полиэтиленовые пакеты. Можно добавить обыкновенный навоз или навоз.

Как долго выращивать грибы?

В среднем для роста грибов требуется 3-4 недели.Конечно, это зависит от того, какие грибы вы выбрали для выращивания. Когда они будут готовы к сбору, лучше не мыть грибы в воде. Это сделает их мокрыми. Лучший способ очистить грибы — это аккуратно протереть их бумажным полотенцем или тканью.

Как мы выбирали и тестировали

Это хороший вопрос. Как и вы, я был настроен скептически, но когда я прочитал объем, Suppliamania.com тоже пошел, чтобы получить для вас правильную информацию, и я был убежден. Читайте дальше, и вы тоже убедитесь.

Вот методы, которые мы использовали для определения наших выборов:

Мы изучили более 5999 пользовательских обзоров различных пищевых добавок, чтобы определить функции, которые важны для пользователей, что, по их мнению, им нужно, и что они в конечном итоге получили от продуктов.

Несмотря на то, что мы знали, что некоторые из этих добавок имеют побочные эффекты, мы протестировали добавки с нашей специальной командой добровольцев и выбрали только те продукты, которые имели наименьшее количество нежелательных реакций на добавки.

Мы пришли к нашим выводам после более чем 48 часов исследования этих продуктов. Мы изучили различные бренды и более 50 продуктов, прежде чем составить список из 20 лучших. После этого мы сократили список до 12 лучших грибных добавок и поместили их в этот обзор лучших грибных добавок. Всего мы проанализировали более 50 различных продуктов с разными функциями и стилями.

Мы отобрали 25 лучших грибных добавок из продуктов исследования, которые пошли либо есть, либо пить с намерением поддержать наше текущее здоровье или улучшить его.Мы должны помнить, что пищевые добавки не являются прописываемыми лекарствами и не должны рассматриваться как заменитель пищи и здорового питания. Пищевые добавки состоят из различных ингредиентов, в которых нуждается наш организм. Некоторые из наиболее распространенных добавок:

• Витамины
• Белки
• Минералы
• Чеснок
• Гриб
• Куркумин

Если вы прочтете все этикетки, то увидите, что они четко указывают на побочные эффекты добавок.Их можно найти на упаковке и даже на сайте производителя. Хотя у некоторых из наших добровольцев действительно были некоторые побочные эффекты, мы также должны отметить, что не все типы ингредиентов в добавке подходят для всех наших добровольцев. Это также может повлиять на вас так, как вы не ожидаете. Кроме того, мы настоятельно рекомендуем вам не принимать больше рекомендованного. Все эти побочные эффекты и инструкции по дозировке четко написаны в информации о безопасности продукта.

Предупреждения и инструкции могут включать: проконсультируйтесь с врачом перед приемом этого продукта, если вы планируете беременность, кормите грудью, принимаете другие лекарства или имеете какие-либо другие заболевания.Не используйте, если на контейнере есть явные признаки вскрытия, как если бы он был открыт перед покупкой. Храните это и все лекарства в недоступном для детей месте. Также может быть предупреждение о том, что продукт изготовлен на предприятии, где используются вещества, вызывающие аллергию, такие как молочные продукты, птица, ракообразные, морепродукты, орехи и т. Д.

Предупреждения и побочные эффекты:

Каждое лекарственное вещество имеет побочные эффекты, равно как и некоторые продукты питания и напитки. Мы приложили все усилия при выборе этих лучших грибных добавок, чтобы гарантировать, что все добавки и их ингредиенты имеют количество побочных эффектов и других нежелательных реакций, как по количеству возникновения, так и по интенсивности реакции, связанной с ними. .

Имейте в виду, что побочные эффекты иногда зависят от человека, на которого они действуют. Хотя люди, использовавшие продукт, и сообщали о побочных эффектах, не обещано, что у всех будут одинаковые реакции. У людей с аллергией могут быть одни реакции, а у других — нет. Итак, имейте в виду, что независимо от задокументированных побочных эффектов для этих продуктов, у пользователя, такого как вы, может вообще не возникнуть проблем с побочными эффектами.

Если у вас возникли побочные эффекты при приеме этих добавок, прекратите прием продукта и как можно скорее обратитесь к врачу или квалифицированному специалисту.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) было создано для регулирования производства продуктов, а не самих продуктов. Они не контролируют, не тестируют и не подтверждают эффективность продукта до того, как он поступит на рынок.

Обзор наших 12 лучших грибных добавок

Наше исследование было очень обширным, так как мы рассмотрели 26 характеристик 25 добавок для оценки. Эти функции обеспечивают аналитический результат, который помог нам составить список из 12 лучших грибных добавок.Мы настолько уверены в своих методах, что с гордостью объясним вам, как именно были достигнуты эти результаты.

Мы взяли всю информацию из технических паспортов продуктов, информационных бюллетеней по лекарственным средствам и от наших добровольцев. Мы просмотрели каждый продукт, чтобы определить его реальную ценность по сравнению с эффективностью и ценой. Затем мы рассмотрели жизненный цикл продукта по частоте проверок, чтобы определить, есть ли какая-либо двусмысленная или вводящая в заблуждение информация. К сожалению, есть люди, которые используют информацию не лучшим образом для наших читателей, поэтому мы стремимся сделать ее ясной и краткой.

Как видите, мы рассмотрели всю основную информацию для этого обзора. Таким образом, теперь мы уверены, что можем предоставить пользователям точный обзор лучших пищевых добавок с экстрактом грибов, доступных на Amazon.

Лучшие грибные добавки: 12 лучших из наших обзоров

Supplemania Оценка

Процент положительных отзывов: 92,5%

Процент нейтральных отзывов: 3.0%

Процент отрицательных отзывов: 4.5%

Проверить цену на Amazon

Бренд Genius — это результат переработки индустрии пищевых добавок, чтобы развенчать давние мифы о здоровье, в которые верили некоторые люди, о том, что добавки не работают. Проблема заключалась в том, что люди продолжали повторять одно и то же снова и снова, а наука не подтверждала их утверждения.Когда наука что-то говорит и имеет информацию, подтверждающую это, результаты должны воспроизводиться снова и снова.

Эта компания обещает предоставить потребителю правильную дозу добавок, приготовленных из клинически проверенных, не подвергнутых тепловой обработке надежных ингредиентов. У них нет специально созданных смесей, поддельных красителей или приготовленных в лаборатории ароматизаторов. Подсластители — настоящие, они не содержат наполнителей или веществ, запрещенных в США.

Их рецепты добавок основаны на реальных испытаниях, поэтому вы можете рассчитывать на лучшее качество пищевых добавок с грибами рейши, как и было обещано.Сочетая в себе три наиболее изученных агента и разновидности на Земле, они дают вам органические формулы порошка гриба рейши и гриба львиной гривы, в отличие от любых других на сегодняшнем рынке. Вам это гарантировано, или ваши деньги будут возвращены в течение 30 дней с момента доставки.

Преимущества:

Ревитализатор иммунной системы, Natural Energy, снижает стресс, усиливает память и печень. Также известно, что это одна из лучших добавок с экстрактом грибов с ноотропным эффектом, стимулирующим умственное развитие, как и добавка, стимулирующая мозг.

Направление:

В качестве пищевой добавки принимайте 1 капсулу, запивая как минимум 7 плюс унциями воды, за треть за час до еды.

Побочные эффекты:

Сообщается Расстройство желудка, газы.

Почему мы выбрали эту добавку с грибами в качестве нашего выбора?

• Мы просмотрели около 300 проверенных отзывов пользователей и приняли во внимание как положительные, так и отрицательные отзывы. В целом, на момент сбора данных было огромное количество положительных отзывов (22: 1) к отрицательным.Благодаря такому соотношению это доказывает, что этот продукт оказывает большое влияние на пользователей, поскольку многие считают его полезным, чем бесполезным.
• У него одно из лучших предложений по цене, когда мы сравнивали его с другими добавками в виде грибных капсул. Имеет одно из лучших значений по эффективности и цене. Месячный запас на флакон (при дозировании 3 раза в день). Каждая бутылка стоила около 22 долларов США, или около 0,24 доллара за капсулу на момент исследования этого предмета.
• На момент сбора данных он получил оценку 4,7 звезды из 5 возможных.Частота проверки составляет 10 отзывов за один день, 10 отзывов за 5 дней и еще 10 отзывов за 2 дня. По сравнению с другими добавками, которые мы перечислили, у него самая низкая частота.
• Наконец, эта компания очень заботится о своей линейке продуктов, потому что, если вы не полностью удовлетворены по какой-либо причине, вам будет предоставлен полный возврат средств в течение 30 дней с даты доставки. Поэтому, учитывая тех, кто дал этой добавке 9,6 из 10 в качестве нашей оценки Supplemania, мы сделали ее нашим лучшим выбором среди 12 лучших грибных добавок.

Supplemania Оценка

Процент положительных отзывов: 85,4%

Процент нейтральных отзывов: 7.0%

Процент отрицательных отзывов: 7,6%

Проверить цену на Amazon

Naturealm, создатели Sacred 7, использует целые, выращенные естественным образом грибы, чтобы сделать эту добавку из смеси 7 грибов.Это действительно ноотропный суперпродукт, повышающий иммунитет, с соединениями, которые способствуют здоровью, долгой жизни и естественному чувству добра.

Это грибной порошок, который можно смешивать с кофе, коктейлями и даже с едой. Все органические, без ГМО, без глютена, а также совместимы с палеодиетами и кето-диетами. Выращенный в Китае в течение тысяч лет и получавший только очищенную воду, этот гриб имеет большую питательную ценность и не содержит углеводов.

В Naturealm верят, что все необходимые ингредиенты для оптимального здоровья и долгой жизни существуют в окружающем нас мире.Они тщательно разрабатывают свои смешанные продукты с грибными добавками с учетом здоровья потребителя. Они ищут и находят людей, которые культивируют, ищут свои базовые ингредиенты и используют их для создания лучшего и наиболее открытого для критики продукта. Они раскрывают точное количество каждого ингредиента в наших продуктах — здесь нет запутанных, вводящих в заблуждение патентованных смесей. Они используют только те ингредиенты, которые обладают сильным набором конечных результатов, которые использовались целителями на протяжении тысячелетий.

Их продукция тщательно и экологично закупается для обеспечения наилучшего качества. 100% органический продукт без каких-либо искусственных или синтетических веществ, а также ощутимых преимуществ, таких как адаптоген, ноотроп, иммуномодуляция.

Это легко растворяющееся порошкообразное вещество из грибов, в состав которого входит порошок грибов чаги, придает мощный заряд питательных веществ вашему утреннему напитку или, если на то пошло, в любое время дня. Их грибы являются органическими, без ГМО, без глютена, палео и кето-дружественными.

Преимущества:

Нейропротекторные свойства (что означает защита нервов и нервной системы), укрепление иммунной системы, здоровье пищеварительной системы.

Направление:

Принимать по 1 чайной ложке в день.

Побочные эффекты:

Сообщается о рвоте у некоторых пользователей

Почему мы выбрали эту добавку с грибами как лучший выбор порошка?

• Мы проанализировали более 200 проверенных отзывов покупателей и приняли во внимание как положительные, так и отрицательные комментарии.В целом, пользователи показывают достаточно положительные отзывы, что составляет 12: 1 положительных и отрицательных комментариев на момент сбора данных. Это соотношение показывает среднюю оценку эффективности продукта.
• По сравнению с другими порошковыми добавками для грибов, у него лучшая цена. По эффективности и цене имеет значение выше среднего. Вы получите 113 порций из каждой упаковки. Стоимость каждой упаковки составляет около 40 долларов США, или около 0,35 доллара США за порцию на момент сбора данных.
• У этого продукта одна из наивысших оценок пользователей — 4.7 на момент нашего исследования. Частота проверки составляет 10 отзывов за 25 дней, более ранние проверки через 20 дней и еще 10 самых ранних обзоров за 17 дней на момент сбора данных. По сравнению с другими нашими добавками в списке, он также имеет самую низкую частоту.
• Наконец, Sacred 7 состоит из семи различных видов грибов, и все семь тщательно проверяются на чистоту, включая тестирование на наличие микробов, тяжелых металлов и пестицидов. Поэтому мы дали это приложение 9.4 в качестве нашего показателя гибкости и сделал его нашим лучшим выбором среди порошков.

Список из 10 других грибных добавок, которые мы рассмотрели

Выбор 3: грибы дзен, кусочки добавок с грибами чага — 100 порций по

Supplemania Оценка

Процент положительных отзывов: 94,7%

Процент нейтральных отзывов: 2.9%

Процент отрицательных отзывов: 2.4%

Проверить цену на Amazon

Грибы чаги немного отличаются от других грибов, которые люди привыкли видеть. У него нет жабр, как у большинства грибов. Имеет поры. В то время как большинство других грибов живут в разлагающемся или мертвом веществе, этот гриб живет на стволе березы и фактически имеет симбиотические отношения, питаясь питательными веществами, предназначенными для дерева. Цвет грибов похож на уголь, поэтому в дикой природе, где он растет, его часто упускают из виду.После сбора его можно превратить в кусочки грибной чаги или порошок грибной чаги.

О компании и продукте:
Zen Principle — это компания, которая собирает этот гриб с живых берез. Они никогда не выращивают этот гриб, потому что хотят, чтобы грибы не впитали грязные или неестественные вещества из выращенных растений. По сути, дерево действует как фильтр.

Этот продукт был собран и нарезан небольшими кусочками, чтобы из него было легко заварить чай.Этот чай может уменьшить количество вызывающих свободные радикалы агентов в вашем теле, тем самым уменьшая повреждение клеток. Он богат витаминами, минералами и другими противовоспалительными средствами, которые помогают укрепить вашу иммунную систему.

Также утверждается, что этот вид грибов можно сушить и использовать для изготовления натуральных благовоний. Этот аромат имеет древесную природу и может успокоить ваш дом.

Преимущества:

Укрепите вашу иммунную систему и улучшите самочувствие.

Цена:

100 порций за упаковку примерно за 26 долларов.00

12 фактов о том, где растет красный папоротник, вы могли не знать

Там, где растет красный папоротник, Трогательная история Вудро Вильсона Ролза о мальчике и его верных собаках увлекала публику с момента ее публикации в 1961 году. Даже если вы любили книгу, когда читали ее в школе, вы можете не знать о ней. История Ролза и его вдохновение для создания этой классической сказки о взрослении.

1. Ролз вряд ли был автором бестселлеров.

«Вуди» Ролз родился в горах Озарк в Оклахоме в 1913 году. Он был одним из шести детей, и, поскольку в этом районе не было школы, большую часть образования семья получала от его матери. Она учила детей читать и писать, как могла; дети по очереди читали группе вслух любые книги, которые она могла достать. Когда поблизости наконец открылась школа, Роулзу и его братьям и сестрам пришлось перейти реку вброд, чтобы попасть в класс, и школа была открыта только в летние месяцы.Роулз проучился четыре года в этой скромной школе, а затем провел несколько месяцев в старшей школе, прежде чем Депрессия вынудила его найти работу.

2. Еще одна история о человеке и собаке вдохновила всю литературную карьеру Роулза

В детстве Ролз не слишком интересовался чтением; он называл такие истории, как «Красная шапочка» и «Цыпленок», «девчачьими историями» — он просто не мог идентифицировать или установить связь с главными героями, в основном женщинами. Но однажды его мать принесла домой книгу, которая изменила его жизнь: «Зов дикой природы» Джека Лондона . История человека и его собаки нашла отклик у него, и он начал мечтать когда-нибудь написать подобную книгу. В конце концов он поделился этой мечтой со своим отцом, который сказал ему: «Сынок, мужчина может сделать все, что он намеревается сделать, если он не сдастся».

3. Отсутствие образования снижает шансы Ролза на публикацию.

Хотя Роулз знал, что хочет стать писателем с тех пор, как ему было 9 или 10 лет, его безупречное владение орфографией и пунктуацией обрекло его на смерть в глазах потенциальных издателей.Он написал пять рукописей, в том числе рукописи «Где растет красный папоротник» , но они были слишком грубыми для публикации. Позже Ролз признался: «Орфография была плохой, и я не знаю абсолютно никакой пунктуации».

4. Ролз сжег все свои рукописи.

Роулз в конце концов стал плотником и переехал в Айдахо, чтобы работать на оборонном сооружении. Там он познакомился со своей женой Софи. Вместо того чтобы признаться Софи в том, что он втайне мечтает стать писателем, Роулз сжег все, что когда-либо написал, незадолго до их свадьбы.

Однако несколько месяцев спустя он во всем признался Софи, и она призвала его написать еще раз. От руки он повторил историю мальчика и его охотничьих собак.

5. Роулз переписал книгу за три недели — полностью по памяти.

Все, что осталось от оригинальной рукописи, это обугленные останки, но Ролз знал эту историю наизусть. При поддержке жены он бросил работу, чтобы сосредоточить все свое время и силы на переписывании.Он писал без перерыва в течение трех недель и категорически не позволял никому, даже Софи, читать его, пока он не был закончен.

Он передал рукопись Софи и отправился на день в город, пока она читала. Ролз был уверен, что Софи возненавидит роман. К его удивлению, она позвонила ему и хмыкнула: «Вуди, это чудесно. Приходите домой и поработайте над этим еще, и мы отправим его издателю ».

6. Готовый продукт демонстрирует совместную работу мужа и жены.

Поскольку Софи получила формальное образование, она помогла Ролзу уточнить орфографию и грамматику.Она также предложила ему усилить рассказ, потому что она считала, что он «слишком короток для романа, но слишком длинен для рассказа». Ролз принялся за работу и вскоре написал свою книгу подписей — все 35 000 слов от руки! Софи напечатала его, и вместе они погрузились в издательский мир.

7. Первоначально он был опубликован в газете Saturday Evening Post.

Хотя газета Post изначально отвергала рассказ Ролза, позже она была принята к работе после того, как Ladies Home Journal прислала ее им.(Редакторы журнала Journal посчитали, что это не совсем подходит для их журнала, но им он понравился и они хотели, чтобы его увидели.) В 1961 году рассказ был опубликован в виде серии из трех частей под названием The Hounds of Молодежь.

8. Название книги было изменено без разрешения Ролза.

Когда Даблдей взял роман для публикации в виде книги, он изменил название на Где растет красный папоротник в попытке продать книгу взрослым читателям.Ролз сказал, что Даблдей «разбил [его] сердце», потому что теперь история его детей о взрослении не доходила даже до детей.

9. История в общих чертах основана на детстве Ролза.

Прежде чем обосноваться в Айдахо, Роулз постоянно писал автобиографические произведения, путешествуя по работе. Он сочинял сказки о фермах в горах Озарк, рассказы, которые напомнили ему истории из его юности. Первым слушателем этих историй был его верный товарищ детства, голубая енотовидная гончая.

10. Продажи были медленными.

Там, где растет красный папоротник «» не стал мгновенным успехом, когда Doubleday выпустил его в 1961 году. Даже через несколько лет после его публикации Роулз все еще работал плотником, и к середине 60-х годов роман должен был выйти в свет. печати. Затем Ролз получил приглашение выступить на Межгорной конференции по детской литературе в Солт-Лейк-Сити. И снова Софи спасла положение. Позже Ролз сказал: «Я никогда раньше не выступал публично.Я бы отступил, если бы мог, но жена не позволила. Интересно, во что я ввязался сейчас ».

Ролз, должно быть, поразил собравшихся учителей. После того, как они вернулись домой в свои школы, заказы на книгу начали поступать со всей страны, и Where the Red Fern Grows , наконец, стал хитом.

11. Роулз опубликовал только одну книгу.

Второй роман

Ролза, « Лето обезьян, » был опубликован в 1976 году и имел даже больший успех, чем « Где растет красный папоротник» — возможно, отчасти благодаря его теперь уважаемому имени.

12. Ролз, пожалуй, был самым влиятельным оратором, который мотивировал выступление.

После успеха своих книг, Ролз получил приглашения выступить в школах по всей Америке, где он рассказал историю своей жизни и дал студентам советы по написанию. Посещая более 2000 школ, прежде чем он скончался в 1984 году, Роулз всегда приносил с собой мощный наглядный материал:

Я всегда беру свой второй оригинал рукописи «Где растет красный папоротник» , чтобы показать молодежи.Я хочу подчеркнуть, насколько важно научиться писать, ставить знаки препинания и, главное, как важно для них оставаться в школе. Они всегда недоверчиво смотрят на рукопись.

Ролз призвал студентов начать писать и подчеркнул, что записать свои идеи на бумаге — это первый и самый важный шаг. В письме к начинающим писателям Ролз написал: «Много читайте… Прочтите все книги о творческом писательстве, которые только сможете найти… Не ждите, чтобы начать писать. Вы никогда не молоды, чтобы начать.”

.