Нуга фото: Домашняя нуга — рецепт приготовления с фото и видео

Posted on by

Содержание

Домашняя нуга — рецепт приготовления с фото и видео

Сегодня мы вам расскажем, как в домашних условиях приготовить очень вкусную нугу. Для этого вам лишь понадобятся яйца, сахар, мед, вода, лимон, а также орехи, сухофрукты или даже цукаты. Итак, запасаемся всеми ингредиентами и хорошим настроением и быстро начинаем приготовления у себя на кухне.

Ингредиенты

Белок2 шт
Сахар300 г
Мёд5 ст. л.
Вода50 мл
Лимон1/2 шт
Ванильный сахар1/2 ч. л.
Цукаты200 г

Цена:низкая

Приготовление

1

В кастрюлю с толстым дном или сотейник отправляем сахар, мед, а также воду. Ставим кастрюльку на огонь и доводим массу до кипения, непрерывно перемешивая ее ложкой.

2

В чашу миксера отправляем белки. Всыпаем сюда ванильный сахар и взбиваем миксером до образования белой пены. После этого к белкам выдавливаем сок из половины лимона. Продолжаем взбивать до тех пор, пока белки не превратятся в густые пики.

3

Не прекращая процесс взбивания, вливаем к белкам маленькой струйкой сироп. Продолжаем взбивать белки до тех пор, пока масса не станет максимально густой. Примерно этот процесс займет 10-15 минут.

4

В полученную белковую массу всыпаем орехи, сухофрукты или цукаты. Тщательно все перемешиваем до однородности.

5

Теперь нугу отправляем в силиконовую или любую другую формочку. Разравниваем нугу. Удобнее всего это делать двумя столовыми ложками.

6

Ставим нугу в морозильную камеру на 3-4 часа. После этого десерт разрезаем на аккуратные кусочки.

7

Подаем нугу к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Нуга на патоке

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить очень вкусную нугу на патоке. Процесс приготовления не сложен, но длительный. Поэтому вам нужно запастись …

Ореховая нуга с медом

Ореховая нуга с медом — это фантастический десерт, от которого будут в восторге и дети, и взрослые. Нуга будет иметь приятный сладкий вкус, а также …

Нуга

Нуга — это вкуснейшая сладость, которую мы периодически покупаем в магазине. Нуга имеет в своем составе ореховую пасту, яичный белок, а также …

Ингушская халва

Ингушская халва — это сладость, рецепт которой придумали ингуши, то есть народ, который проживает в Ингушетии, Чечне, Северной Осетии и др. Такая …

Фисташковая нуга с патокой

Фисташковая нуга с патокой — это фантастически вкусный десерт, который имеет особую текстуру, большое количество орехов, а также приятный аромат меда …

Итальянская нуга с фисташками

Если вы обожаете готовить самые разнообразные десерты и вам хочется порадовать родных чем-то особенным и необычным — приготовьте нугу. Она простая в . ..

Ореховая нуга

Ореховая нуга – это очень вкусное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Классическая нуга готовится на основе яичного белка, с добавлением …

Правильный турецкий щербет

Существует много рецептов шербета. Мы сегодня вас научим готовить правильный турецкий щербет. Процесс приготовления не сложен, но длительный, поэтому …

Итальянская нуга

Итальянская нуга – это вкусный десерт, который называется «Торроне». Он готовится из белка, сахара, орехов, а также ароматизаторов (лимонная цедра и …

Классическая нуга

Существует огромное количество рецептов нуги. В основном это лакомство отличается текстурой, менее или более насыщенным вкусом, а также наполнителем. …

Нуга по-восточному

Нуга по-восточному — это сладкий и ароматный десерт, который имеет особую текстуру, своеобразный аромат, а также непревзойденный вкус. Готовится нуга …

Нуга в шоколаде

Если вы являетесь любителем нежной нуги с тонким медовым ароматом и шоколадным вкусом, то вам пора переходить с магазинных сладостей на домашние. Так …

Халва по-восточному

Халва — это вкусное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Приготовить халву можно разными способами. Мы сегодня предлагаем вам рецепт халвы …

Шоколадный щербет

Щербет — это оригинальное лакомство, которое имеет сладкий вкус, приятный аромат и аппетитный вид. Сегодня мы предлагаем приготовить не классический …

Кабардинская халва

Существует огромное количество рецептов халвы. Каждый рецепт уникален и имеет определенные отличия. Мы хотим вам предложить приготовить кабардинскую …

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Классическая итальянская нуга — Torrone

Главная Рецепты Десерты Разные десерты, сладости

27 апреля 2018

IrinaCooking

  • Куриная грудка Веллингтон или большая котлета по-киевски
    2 6 0 Легкий
  • Восточные сладости – халва из арахиса
    4 9 0 Легкий
  • Восточные сладости – подсолнечная халва
    4 12 0 Легкий
  • Карамельный бисквит на растительном масле
    5
    11 0 Легкий
  • Постный майонез без яиц
    1 4 0 Легкий

Все рецепты автора

Рецепт приготовления популярной классической итальянской нуги Торроне в домашних условиях со всеми тонкостями и нюансами. Заметьте, при приготовлении не нужен термометр!Самый лучший вариант для выкладывания нуги — рисовая бумага, если есть. Нуга потом просто разрезается вместе с ней.

Ингредиенты

мед200 г
сахар125 г
орехи250 г
белок яичный1 шт
ваниль1 ч.л.
цедра лимона1/2 шт

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Мед лучше брать светлый, без явно выраженного вкуса.
С темным медом нуга будет кремового цвета.Все орехи очищены подсушены и обжарены.Подготовить форму для нуги.

В сотейник выложить мед и поставить на плиту на минимальный нагрев.Как только мед разойдется добавить сахар.(По поводу разогревания меда все мнения на вкладке сообщества)На том же минимальном нагреве мешать и растирать сахар до полного растворения.Мешать не допуская кипения.Это может занять около 20 минут.

Взбить белок со щепоткой соли.Взбитый белок понемногу, партиями вмешивать в сироп с помощью миксера.Каждую партию размешивать очень хорошо. Все время на минимальном нагреве.Когда белок введен, миксер больше не нужен.

Теперь на том же минимальном нагреве при постоянном помешивании варить нугу.Процесс может занять до 40 минут.Ориентироваться по густоте массы. Когда рисунок при помешивании быстро исчезает, значит рано.Если след держится на поверхности 4-5 секунд, масса готова.

Еще один способ проверки на холодную воду описан в видео.Когда нуга стала нормальной густоты добавить орехи.Быстро выложить в форму и распределить ровным слоем.Посыпать цедрой и убрать в холодное место.

Когда застынет выложить на поверхность доски, присыпанную сахарной пудрой с крахмалом.Резать нугу удобнее ножом-пилкой.Хранить в холодильнике.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш

канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

7 12 0

Ложный Сырник. Чизкейк без Творога

Олеся

7 15 7

Ленивый Кулич Без Замеса

Олеся

44 133 32

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

Олеся

42 120 29

Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки

Олеся

43 101 27

Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц

Олеся

24 79 3

Пирог «Слёзы Ангела»

Олеся

7 12 1

Торт «Пятиминутка» без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной

Олеся

54 195 19

Блины «3 Стакана» как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу

Олеся

Все видео-рецепты

86 342 231

Гранола или домашние мюсли

DolceVita

35 127 153

Здоровый завтрак в банке

lanita69

36 156 100

Яблочные рулетики из лаваша

Изюминка

41 183 63

Полезные «брауни»

Knopka25

44 189 82

Маршмеллоу «Клубничные облака»

VikaSN

33 178 48

Флонярд

Skarlet

30 156 98

Английский джем к завтраку

maaarushka

145 132 123

Десерт «Долгий поцелуй на ночь»

МамусьВикусь

50 165 56

Panforte di Siena — Итальянские рождественские сладости

DolceVita

44 119 71

Шоколадный подарок своими руками

oldeg

13 22 119

Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами)

EIPHNH

78 130 76

Шоколадные снеговики МК

DolceVita

Показать еще рецепты

22.

369 Нуга Стоковые фото, картинки и изображения

Банка шоколадно-ореховой пасты с ломтиками свежего белого хлеба и фундуком на деревянном фоне. миндаль. зимнее украшение. белый фон. copy space.PREMIUM

Оригинальный 3d шрифт в шоколадном стиле, закругленный алфавит с засечками, прописные и строчные буквы от a до z и цифры от до 9, векторная иллюстрация 10epsPREMIUM

Ложка расплавленного шоколадного крема с лесным орехом на черном фонеPREMIUM

Шоколадные конфеты бесшовный узор фона со сладкими пищевыми десертами. векторные трюфели и батончики с пралине, какао и карамелью, орехами, молоком и сахарной начинкой. дизайн кондитерских угощений и закусокPREMIUM

Сладости традиционные турецкие, изолированные на беломPREMIUM

Ассортимент, набор восточных, арабских, турецких сладостей, орехи и сухофрукты вокруг белой тарелки, вид сверху, пространство для копирования. праздничная ближневосточная традиционная сладкая еда. ПРЕМИУМ

Познань, пол — 25 ноября 2022: разнообразие популярных марок кондитерских изделий. ПРЕМИУМ

Векторная иллюстрация праздничного сезона рождественской кухни. ПРЕМИУМ

Шоколадно-ореховая паста в стеклянной банке на темно-коричневой деревянной доске. на темной каменной плите с большим пространством для копирования, вид сверху под высоким углом. ПРЕМИУМ

Различные кусочки нуги. ПРЕМИУМ

Крупный план блоков туррона с миндалем и фундуком на разделочной доске.0003

Домашняя паста из фундука в деревянной миске. крем с фундуком и нугой. ПРЕМИУМ

Красочные шоколадные пуговицы на белом фоне. производства итальянской компании ferrero.PREMIUM

Традиционный рождественский десерт из нуги в ассортиментеPREMIUM

Разноцветные шоколадные пуговицы на белом фонеPREMIUM

Всплеск густой белой жидкости. 3д визуализация, 3д иллюстрация.ПРЕМИУМ

Маленькие тосты со сладкой шоколадной пастой на завтрак. ПРЕМИУМ

Коллекция традиционных тайваньских закусок в стиле дудл. пищевые элементы, включая вареный арахис, хрустящий рис с кунжутом, арахис в сахаре, красный липкий рисовый пирог, нугу и фисташки. 50 грамм без упаковки в макро лежат рядом. Сникерс один целый батончик, а другой разрезанный пополам в макросе. шоколад разрезанный пополам крупный планPREMIUM

Кусок чизкейка сникерс с шоколадом, карамелью, арахисовой пастой, нугой и арахисовым слоеным пирогом на фоне синего бетонного стола. ПРЕМИУМ

Вкусный лукум по-турецки и традиционный турецкий кофе на сером фоне десерт Рамадан. пластиковые банки с тенями. натуральное десертное масло, сливочный темный спред, выделенный на белом фоне. этикетка сладкого продукта для рекламных плакатов, баннеров. какао пищевое.ПРЕМИУМ

Производство пралине на фабрике для пищевой промышленности — конвейер с шоколадомПРЕМИУМ

Шоколад с нугой в тарелке на темном бетонном фоне с орехами фундук. концепция пространства для копирования завтрака. PREMIUM

Нуга или торрон, рисунок ореховых конфет. изолированная иллюстрация вектора шаржа. ПРЕМИУМ

Растопленный горячий шоколад. шоколадные десерты, сладости и кондитерские изделия. PREMIUM

Ломтики с фундуком на белом фоне — изолированныеPREMIUM

Традиционные испанские рождественские сладости туррон, полворонес, мантекадо с рождественским декором на сером столеPREMIUM

Растопленный горячий шоколад. шоколадные десерты, сладости и кондитерские изделия.PREMIUM

Выпечка и сладости бесшовный узорPREMIUM

3d сливочная река на фиолетовом фоне с конфетами. 3d illustrationPREMIUM

Домашняя паста из фундука в деревянной миске. крем с ореховой нугой на столеPREMIUM

Какао, шоколадные конфеты на белом фоне. векторный нарисованный вручную эскиз карамельного торта, ореха, сахарного трюфеля с какао-порошком, сладкого десерта. винтажная графическая иллюстрация для кафе, кофе-бараPREMIUM

Полезный мюсли-батончикPREMIUM

Твердая нуга на деревянном фоне, нарезанная на кусочкиPREMIUM

Различные виды нуги и марципана, типичные испанские рождественские сладостиPREMIUM

Домашняя шоколадно-ореховая молочная паста на темном фонеPREMIUM

Различные нет угат и марципан, типичные испанские рождественские сладостиPREMIUM

Крупный план Google Android и смартфон с логотипом Google. Google Android — это операционная система для смартфонов, планшетных компьютеров, электронных книг, игровых консолей и других устройств. Москва, Россия — 17 марта 2019 г.Premium

Турецкие восхищения или арабские сладости со знаменитыми бэклавами и рахат -лакумами вектором SetPremium

Cheesecake Snickers с шоколадом, карамелью, арахисовой пастой, Nougat и Peanut Lieed Lockat Lokum Lokum Lokum Lokum Lokum Lokum Lokum Lokum Lokum Pyramids. на выставке в кондитерской в ​​Стамбуле, Турция. ПРЕМИУМ

Шоколадные французские макароны с начинкой из ганаша на сером столе. плоская векторная иллюстрация на белом фонеПРЕМИУМ

Традиционная пахлава, продаваемая на базаре специйPREMIUM

Текстура шоколадной пасты в качестве фона для еды. макросъемкаPREMIUM

Вкусные и сладкие ореховые миндальные печенья в качестве хрустящего десерта. коричневые макаруны из грецкого ореха.PREMIUM

Плитка шоколада с арахисом, ai art GenerationPREMIUM

Реклама шоколадного крема. вкусная сладкая коричневая паста течет есть вектор продукта реалистичный рекламный плакат. сладкий десерт, всплеск шоколадной пасты illustrationPREMIUM

Ассортимент, набор восточных, арабских, турецких сладостей, орехов и сухофруктов на белом, вид сверху. праздничная ближневосточная традиционная сладкая еда. ПРЕМИУМ

Сладкий шоколадный крем в банке на столе. nutella с хлебом с маслом.PREMIUM

Крем из ореховой нуги с шоколадом, клубникой, абрикосовым джемом и бутербродом с арахисовым масломPREMIUM

Арабские сладости со знаменитой пахлавой и векторным набором рахат-лукумPREMIUM

Традиционные блюда турецкой кухниPREMIUM

Маленькие тосты с сладкая шоколадная паста с фундуком для завтрак.ПРЕМИУМ

Нарезанная подсолнечная халва на столе. delicious food.PREMIUM

Вкусные и сладкие макаруны с орехами в качестве небольшой хрустящей закуски. коричневые макаруны из грецкого ореха.ПРЕМИУМ

Шоколадно-ореховая паста с ломтиками свежего белого хлеба ПРЕМИУМ

Восточные сладости, халва на белой тарелке. вид сверху, изолированный объект. PREMIUM

Домашний органический шоколадный крем из сырых орехов в ложке. готовы к употреблению.PREMIUM

Шоколадные трюфели с апельсином и корицей. конфеты, шоколад, цитрусовые, винтажные десертные ложки на каменном фоне. процесс приготовления домашних сладостей. вид сверхуPREMIUM

Нарезанная халва из подсолнечника на столеPREMIUM

Сэндвич с ореховой нугой и шоколадомPREMIUM

Вектор контура иконки банки с какао. кремовая пастаPREMIUM

Сладкая шоколадная кнопка на белом фонеPREMIUM

Вкусный фундук и шоколадная паста на хлебеPREMIUM

Разнообразие нуги. рождественский десертPREMIUM

Типичные испанские рождественские сладости, песочное печенье мантекадо и польворонеPREMIUM

Сэндвич с кремом из ореховой нуги и шоколадомPREMIUM

Кокосовая нуга ручной работы или туррон-де-коко на белом фоне с рождественским декором.PREMIUM

Рисунок символа Android на белом фоне. Android — это операционная система для смартфонов, планшетных компьютеров, электронных книг, игровых консолей и других устройств. екатеринбург, россия — 15 октября 2017 г.PREMIUM

типичный рождественский лоток для нугиPREMIUM

композиция с вкусной пахлавой на темном фонеPREMIUM

концепция вкусной еды, нуга, вид сверхуPREMIUM

шарики для мороженого с нугой в окружении ассорти из миндаля и кусочков шоколада: выборочный фокус и крупным планом. концепция мороженого и сладостей. ПРЕМИУМ

Концепция вкусной еды с нугой, вид сверхуPREMIUM

Шоколадные пралине в коробке в форме сердца для валентинкиPREMIUM

Традиционная нуга с орехами и кунжутом и чашкой зеленого чая на коричневом бетонном фоне. вид сбоку, копия пространства.PREMIUM

Маленькие тосты со сладкой шоколадной пастой на завтрак.PREMIUM

Восточные сладости, подсолнечная халва с арахисом на светлом фоне. кулинарный фон с местом для копирования.PREMIUM

Концепция вкусной еды, нуга, место для текстаPREMIUM

Карамельная конфета с фундуком и шоколадом, изображение aPREMIUM

Витрина магазина турецких сладостей с различными видами лукумаPREMIUM

Типичные испанские рождественские сладости, песочное печенье мантекадо и полворонеPREMIUM

Тарелка с вкусными батончиками козинаки и sc oop семян кунжута на деревянном фонеPREMIUM

Чаша с вкусными кунжутными козинаками на белом фоне. ПРЕМИУМ

Порция торта семифреддо, вкусный шоколадный десерт на белой тарелке с чашкой кофе на светло-сером фоне с копией пространства. ПРЕМИУМ

Разнообразие нуги. рождественский десертPREMIUM

Небольшая башня из пластин миндальной нуги, окруженная очищенным, неочищенным и миндалем с их корпусом и скорлупой на светлом фоне. традиция concept.PREMIUM

Шоколадно-ореховая паста в стеклянной банке на темно-коричневой деревянной доске. кусок хлеба, намазанный макаронами, рядом с банкой. фундук и кусочки шоколада на заднем плане. PREMIUM

Бутерброд с шоколадно-ореховой пастой лежит на светлой деревянной доске. фундук разбросан на светлом столе. банка макарон на заднем планеPREMIUM

Деревянная доска со стопкой вкусных кунжутных батончиков козинаки на темном фонеPREMIUM

Домашняя шоколадно-ореховая паста на коричневом фонеPREMIUM

Тосты с шоколадным маслом на темном деревенском фоне.PREMIUM

Свежее шоколадное масло. на черном деревянном столе. PREMIUM

Zepel FibreGuard Outdoor Riding Nougat

Диван

Стул

Аксессуары

Riding


by Zepel FibreGuard Outdoor

Цветовая гамма
Посмотреть все

шахматы

Игральная кость

Голубь

Стрекоза

Грейдж

слоновая кость

Озеро

Русалка

Нуга

Жемчуг

Бассейн

Малина

Табак

Характеристики

Не отбеливать

Не подвергать химической чистке

Не сушить в стиральной машине

Сушить в тени

С низким содержанием железа макс. 110C 90 003

Машинная стирка в прохладном деликатном режиме

Предупреждение: гладить изнаночную сторону от использования барьера ткань

Защита окружающей среды

Оэкотекс 100

ISO 14001

Огнестойкость AU/NZ

КАК 1530.3

Огнестойкость Int

БС 5852

Огнестойкость США

NFPA 260 — класс 1

FMVSS 302

CAL 117-2013

Светостойкость я Светостойкость — это свойство красящего вещества, такого как краситель или пигмент, которое описывает, насколько он устойчив к выцветанию при воздействии света.