Можно ли красный лук сажать под зиму: Посадка лука под зиму и когда сажать лук на зиму разных сортов

Интересно. Посадка красного лука весной не доставляет больших хлопот, как и последующий уход за этой культурой. Урожай можно использовать как для употребления в свежем виде, так и для приготовления кулинарных шедевров.

Главным достоинством такой разновидности считается отсутствие горечи и жгучести, которая в обязательном порядке присуща золотистому собрату, и высокое содержание антиоксидантов и витаминов. Те, кто успел открыть для себя преимущества красного лука, обязательно посадят его на своем участке и в последующие сезоны. Справиться с выращиванием такого полезного растения под силу даже неопытным новичкам.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Посадка лука под зиму в 2020: как и когда сажать

Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: 05 октября 2015Последние правки: 15 апреля 2021

Лук (лат. Allium) относится к роду двулетних и многолетних растений подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Данное Карлом Линнеем латинское название является производным от названия чеснока: all (лат.) значит «жгучий», хотя есть и другая версия происхождения – от глагола halare (лат.), что означает «пахнуть». В роду луков более 900 видов, произрастающих в природе в степях, лесах и на лугах Северного полушария. Лук введен в культуру более пяти тысяч лет назад, и причиной этому послужили вкусовые и ароматические качества растения.
Кроме лука репчатого, наиболее распространенного в культуре, в пищу употребляют также дикие виды: лук странный, песчаный, а также победоносный и медвежий, известные под названием «черемша», скаловый, алтайский, пскемский, угловатый, круглый, огородный, круглоголовый и лук Ошанина.
Из съедобных культурных видов широко культивируются лук-шалот, лук-батун, лук-слизун, лук-порей, лук ветвистый (он же Джусай, дикий, китайский), шнитт-лук и лук сибирский. Кроме того, выведено множество сортов съедобного лука, которые различаются по вкусу, размерам, и времени созревания. Полуострые и сладкие сорта лука культивируют как однолетние растения, а острые сорта – как двухлетние. Посадка чеснока и лука во многом сходны, однако есть различия, о которых нужно знать.

Когда сажать лук под зиму 2020 года

Давно известно, что лук можно сажать и весной, и осенью, однако почему-то посадка лука в зиму не была до недавнего времени широко распространена. Особенно настороженное отношение вызывала посадка лука на зиму в холодных регионах – в Сибири, на Урале, да и в Подмосковье, а ведь сегодня существует множество сортов озимого лука, которые хорошо зимуют в грунте, зато на следующий год дают ранний урожай. Как посадить лук осенью, когда сажать озимый лук, как защитить его от зимних морозов – на все эти вопросы мы ответим в этой статье.

Когда лук лучше не сажать

Вообще же следует ориентироваться по погоде: лук должен успеть до начала холодов отрастить корни, но нельзя допустить появления ростков. Если посадить лук раньше времени, он пойдет в стрелку и погибнет от морозов, при запоздалой посадке существует риск, что корни не успеют развиться, и сеянец замерзнет в земле. Некоторые садоводы считают, что посадка лука в грунт в конце ноября – оптимальное решение, однако в этом случае результат зависит только от везения.

Посадка озимого лука

После какой культуры сажать

Часто не зная, после чего можно сажать лук, огородники допускают ошибки, которые приводят к низким урожаям. Хорошими предшественниками для лука считаются все зерновые, кроме овса, кукуруза, свекла, горчица, рапс, фацелия, горох, фасоль, вика, помидоры, салат, огурцы и любая капуста.

Во избежание заражения лука нематодами не сажайте его после бобов, картофеля, петрушки, сельдерея, люцерны и красного клевера.

Можно выращивать озимый лук вторым урожаем после уборки рапса, озимого ячменя, фасоли, гороха, редиса, моркови и столовой свеклы, если вы успели убрать первый урожай до третьей декады июля. Часто задают вопрос, можно ли сажать лук после лука. На одном месте лук можно выращивать не более двух лет, в следующий раз лук на этом участке, как и на участке, где рос чеснок, можно высаживать не ранее, чем через четыре года.

Подготовка к посадке

Посадочный материал лука делится на овсюжку (луковички в диаметре меньше 1см), севок (диаметр луковичек от 1 до 3 см) или лук-выборку – луковички крупнее 3 см. Если вы сажаете лук для зелени, то лучше использовать выборку, поскольку крупная луковичка чаще идет в стрелку, а мелкий севок сажают для получения луковицы-репки. Поэтому рассортируйте посевной материал перед высадкой в грунт, отделяя мелкий севок от более крупной выборки, шейки луковичек не обрезайте.

Севок и овсюжку профессионалы рекомендуют именно к озимой посадке, поскольку они за время зимнего хранения в помещении могут высохнуть, а если их высадить в грунт, то в следующем году они дадут крупные луковицы.

Грунт для лука

Одной из составляющих успешного выращивания озимого лука является правильный выбор участка. Где сажать лук, чтобы создать оптимальные условия для его роста и развития? Почва для лука должна быть легкой – больше всего подходят хорошо дренированные перегнойно-песчаные почвы или перегнойный суглинок на южном или юго-западном склоне, защищенном от ветра высокими растениями. У лука слабая корневая система, поэтому ему нужна плодородная почва. Самый замечательный лук растет на иловых наносах в долинах теплых рек.

Почву перед посадкой нужно заранее перекопать с перегноем (5-6 кг на м²) и минеральными удобрениями из расчета 10-15 г калийной соли и 20-25 г суперфосфата на м². Вместо минеральных удобрений можно внести экофоску из того же расчета. Перед самой посадкой желательно рассыпать по участку золу из расчета 10 г на м².

Посадка лука севком под зиму

Как правильно посадить лук? Выровняйте и уплотните поверхность участка, сделайте в почве бороздки глубиной примерно 5 см на расстоянии около 15-20 см друг от друга. Сухой мелкий севок разложите по бороздкам через 5-7 см, засыпьте сухой землей и слегка ее утрамбуйте. Поливать озимый лук после посадки не нужно – увлажнить участок, если не будет дождей, можно дней через десять.

Когда наступят заморозки, замульчируйте участок с озимым луком сухими листьями, лапником, сосновой хвоей, а сверху прижмите укрытие ветками, чтобы его не размело ветром. Если ожидается холодная и бесснежная зима, можно укрыть участок сверху по мульче пленкой. Снежной зимой пленка вам не понадобится.

Посадка лука-батуна, который выращивается исключительно ради его зелени, ничем не отличается от посадки лука репчатого, а вот у лука-шалота перед посадкой обрезают шейки и потом держат луковички в течение суток в воде с температурой около 30 ºC.

Уход после посадки осенью

Посадка и уход за луком в открытом грунте просты и необременительны. Как только весной начнет прогреваться почва, снимите с озимого лука пленку, а через неделю уберите и мульчу, посыпьте участок золой из расчета 10 г на м², и прорыхлите грунт. Если снять укрытие слишком поздно, лук может под пленкой вымокнуть, а мульча будет задерживать прохождение ростков сквозь толщу земли.

Рыхлить почву желательно после каждого дождя или полива, одновременно освобождая участок от сорняков. Образование у всходов четырех листьев свидетельствует о том, что начала формироваться луковица, а это значит, что пора вносить вторую подкормку, но перед этим проредите лук, если он растет слишком густо. Выдернутые растения можно употребить в пищу. В качестве второй подкормки на 1 м² посадки вносят по 15-20 г суперфосфата и по 10-15 г калийного удобрения, и лучше предварительно растворить гранулы суперфосфата и золу в растворе сброженных трав.

Можно вместо минеральных удобрений внести жидкий куриный помет. Если весна буде влажной, лук поливают нечасто, но если будет стоять жара и сушь, придется устраивать поливы два раза в неделю.

Чтобы ваш урожай не погубила луковая муха, посадите по периметру участка с луком бархатцы или календулу – это гарантированно избавит вас от неприятностей. Созревает озимый лук примерно на месяц раньше посаженного весной.

Особенности посадки озимого лука

Посадка в Подмосковье

Посадка лука в Подмосковье почти ничем не отличается от культивирования в условиях Украины или других теплых регионах. Проблемой может стать лишь слишком холодная зима, но если температура не опустится ниже -15 ºC, а вы укроете лук на зиму, то вымерзание ему не грозит. Если же морозы будут сильнее, но будет много снега, то остается надеяться, что и в этом случае все пройдет благополучно.

Посадка лука осенью на Урале

Посадка и уход за озимым луком на Урале несколько отличаются от выращивания этой культуры в районах с умеренным климатом. Например, сроки посадки сдвигаются ближе к началу осени – с конца сентября до середины октября. Укрытие на зиму на Урале обязательно, кроме того, далеко не всякий сорт можно сажать под зиму в уральском климате, а только те, что обладают высокой зимостойкостью.

Как сажать в Сибири

К сожалению, ядреные сибирские морозы не позволяют с уверенностью говорить о возможности культивирования озимого лука в этом регионе. Если вы угадаете со сроками посадки, с сортом и с зимней погодой, вполне возможно, что ваши усилия увенчаются успехом. Но если вам не повезет, всегда можно посеять лук по весне.

Сорта озимого лука

• Рубин – сорт донецкой селекции. Скороспелый лук с вегетационным периодом в 72-85 дней с хорошей лежкостью и урожайностью 3 кг/м². Круглая луковица массой 50-80 г светло-фиолетового цвета с серебристым отливом.
• Сибирский однолетний – скороспелый сорт с вегетационным периодом в 60-70 дней, облиственность сильная, вкус полуострый, луковица округло-плоская желтой окраски. Сорт с хорошей лежкостью и устойчивый к стрелкованию. Урожайность 4 кг/м².
• Робин – имеет самый сочный красный цвет из всех красных луков. У этого гибрида мощная корневая система, он хорошо переносит засуху, продуктивен. Луковица у него в форме амфоры. Выведен сорт для выращивания в южных регионах.
• Музона – среднеранний сорт, созревающий из севка через 90-110 дней. Луковицы плотные, круглые, белого цвета, массой – 100-120 г. Хранится лук этого сорта два месяца. Холодостоек.
• Луганский – позднеспелый сорт с острым вкусом и хорошей лежкостью. Луковица округлая – плосковатая или овальная, покровные чешуи желтые или желто-коричневые, масса луковицы 70-145 г.
• Буран – сорт украинской селекции универсального назначения с круглой плотной луковицей интенсивно желтого цвета массой до 100 г. Лежкость хорошая, урожайность стабильная, но поражается пероноспорозом.
• Тамара F1 – среднеранний гибрид с плотными луковицами с желто-коричневой чешуей и полуострым вкусом. Хранится долго, устойчив к фузариозу и розовой гнили, высокоурожаен.
• Черный принц – среднеспелый сорт российской селекции высокой лежкости с полуострым вкусом и плотными округлыми луковицами темно-фиолетового цвета.
• Штутгартен ризен – немецкий сорт с плоскими и плоско-круглыми луковицами золотисто-коричневого цвета, острого вкуса. Лежкость хорошая, но поражается шейковой гнилью и мучнистой росой.
• Пантер F1 – сорт японской селекции с бронзово-коричневой луковицей округлой формы и тонкой шейкой. Сорт устойчив к стрелкованию и холодостоек – выдерживает -28 ºC.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Амариллисовые Растения на Л Луковые

После этой статьи обычно читают

в открытый грунт, севок, на головку, весной, пошагово

Посадить красный лук можно несколькими способами непосредственно в грунт или в домашний контейнер. Культура не слишком требовательна к уходу, но определенные правила соблюдать необходимо.

Сроки посадки красного лука

Сажать красный, фиолетовый или синий лук в открытый грунт принято весной, но точные сроки зависят от погоды и конкретного региона. В средней полосе и в Подмосковье процедуру проводят обычно в начале мая, когда почва окончательно прогреется до 10-12 °С.

На юге посадку красного лука в открытый грунт можно осуществить во второй декаде апреля при подходящей погоде. В северных регионах сроки часто приходится переносить до середины мая из-за позднего наступления весны.

Подготовка грунта

Посадку красного лука необходимо проводить на солнечном и хорошо проветриваемом участке. В идеале размещать культуру рекомендуется там, где раньше росли бобовые, пасленовые, капуста и шпинат.

Нежелательными предшественниками для красного лука считаются любые другие виды того же семейства

Почву растение предпочитает суглинистую или супесчаную, питательную, но легкую. Показатель кислотности должен составлять 6,4-7,9 — красный лук предпочитает нейтральный или слегка щелочной грунт. Участок для посадки культуры готовят еще осенью — перекапывают землю и удаляют сорняки, вносят компост и перегной, а также фосфорно-калийные удобрения.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для успешного выращивания красного лука необходимо внимательно подойти к выбору материала для посадки. Для получения зелени берут самые мелкие головки не более 1 см в диаметре. В крупные луковицы они все равно не превратятся, зато смогут приносить сочные перья. На репку выращивают экземпляры с диаметром 1-2 см.

Подготовка материала к использованию выглядит так:

1. Перед посадкой отложенный севок перебирают и отсеивают поврежденные или высохшие головки.
2. На протяжении 12 часов красный лук прогревают при 40 °С для предотвращения стрелкования. Также можно просто замочить севок на 15 минут в воде около 50 °С, а затем переложить в холодную жидкость на аналогичный срок и просушить.
3. Материал обеззараживают при помощи слабо-розового раствора марганцовки в течение четверти часа, а потом ненадолго замачивают в стимулирующем препарате.

Аналогичные процедуры для красного лука проводят при посадке семенами. Зерна на заключительном этапе рекомендуется также прорастить — для этого их заворачивают во влажную ткань и убирают в теплое место.

Как вырастить красный лук

Посадку красного лука проводят несколькими способами. Использовать можно как севок, так и семена — в обоих случаях культура демонстрирует хорошую всхожесть.

Посадка красного лука-севка весной в открытый грунт

Посадка севком позволяет получить обильный, достаточно быстрый и вкусный урожай луковых репок. Алгоритм выглядит так:

1. Материал для посадки перебирают и выбрасывают порченые и пересушенные головки.
2. У оставшихся маленьких репок срезают верхние части примерно на 1/3.
3. Луковицы оставляют на подсушивание на 2-3 часа.
4. На подготовленном участке в саду проделывают лунки до 3 см глубиной с промежутками по 15 см.
5. Севок высаживают в ямки и засыпают сверху почвой.

Между рядами красного лука нужно оставлять примерно по 20 см, чтобы растения не мешали друг другу в процессе развития.

При посадке красного лука севком верхушки репок оставляют над поверхностью земли

Посев семенами в открытый грунт

Размножать красный лук можно семенами, высевая их непосредственно в грунт. Обычно метод используют в южных областях, где уже в середине весны есть все условия для посадки культуры.

Схема посева и выращивания следующая:

1. Участок для посадки красного лука подготавливают осенью, а с приходом весны перекапывают и удобряют еще раз.
2. Семена огородной культуры дезинфицируют в растворе перманганата калия и проращивают во влажной ткани.
3. Подготовленный материал высаживают в неглубокие борозды на грядках с промежутками по 4-5 см.
4. Присыпают семена сверху почвой и обильно увлажняют из пульверизатора.

На начальном этапе грядку после посадки культуры рекомендуется прикрыть пленкой для создания парниковых условий. Снимают ее при образовании первых всходов.

Совет! Чтобы красный лук не пострадал от грибков, участок перед посадкой также рекомендуется пролить слабым раствором марганцовки.

Красный лук из семян прорастает лучше всего при температуре 20-25 °С

Выращивание рассады весной из семян

При позднем наступлении весны культуру чаще всего выращивают рассадой, а с приходом тепла переносят окрепшие сеянцы в грунт. Посадку красного лука в домашних условиях выполняют так:

1. Перебирают, дезинфицируют и проращивают семена.
2. Заполняют неглубокие контейнеры питательным грунтом с добавлением песка и перегноя.
3. Раскладывают семена по неглубоким бороздкам с промежутками в 2-5 см.
4. Присыпают почвой и опрыскивают из пульверизатора.
5. До появления всходов ставят в затемненное, но теплое место под пленкой.

После образования зеленых ростков укрытие с ящиков снимают и переносят рассаду в хорошо освещенное помещение с температурой около 15 °С. По мере развития красного лука сеянцы поливают, а за десять дней до высадки в открытый грунт начинают закаливать на свежем воздухе. На огород рассаду переносят обычно в конце апреля или начале мая. К моменту посадки в грунт красный лук должен выпустить как минимум три пера.

Сажают ли красный лук под зиму

Сажать фиолетовый лук-севок рекомендуется в весеннее время. В таком случае подземные репки точно не погибнут от мороза, и культура даст обильный урожай ближе к концу лета.

При этом озимый посев не является запрещенным. Холодостойкие сорта красного лука подходят для посадки осенью. Процедура выглядит так:

1. Участок под культуру заранее перекапывают и удобряют перегноем и минералами.
2. Дожидаются, когда температура грунта опустится до 5 °С.
3. Проделывают на грядках бороздки около 6 см в глубину с расстоянием по 20 см между рядами.
4. Высаживают севок с интервалами по 8 см, засыпают почвой и уплотняют.

Первый полив для красного лука проводят только через десять дней после переноса в грунт. С наступлением заморозков участок мульчируют соломой и опавшей листвой для защиты от холода. Сажать синий лук под зиму семенами нужно по такому же алгоритму.

При высадке под зиму около 25% семян или головок красного лука может погибнуть

Особенности ухода

Особенности выращивания красного лука из севка и семян в целом не отличаются от стандартных. Растение требует умеренного увлажнения, периодических подкормок и контроля за рыхлостью почвы.

Полив

На протяжении вегетационного периода красный лук требует регулярных поливов. В засушливую погоду увлажнять его нужно дважды в неделю, при наличии естественных осадков — по мере подсыхания грунта.

Если культуру выращивают на срезку, то поливы проводят до самой осени. При разведении красного лука на репку нужно прекратить увлажнение за месяц до сбора урожая. Иначе подземные головки окажутся мелкими, водянистыми и невкусными.

Совет! Вносить воду при поливе лучше всего капельным методом или через борозды, чтобы не переувлажнять непосредственно луковицы.

Рыхление и прополка

После каждого полива красного лука необходимо проводить рыхление почвы. Процедура обеспечивает хорошую аэрацию для корней. К тому же в процессе можно удалить сорную растительность, которая отнимает у культуры влагу и питательные вещества.

Подкормка

Выращивать красный лук необходимо с периодическим добавлением в грунт питательных веществ. Подкормку проводят несколько раз за сезон:

1. Весной на грядки с луком вносят органические удобрения с содержанием азота. Лучше всего подходят птичий помет или коровяк, разведенные водой в пропорции 1:10 или 1:5 соответственно.
2. В период формирования луковиц культуру подкармливают фосфором и калием. Удобрения также разводят в ведре воды, поскольку в жидком виде они усваиваются лучше и не приводят к химическим ожогам подземных репок.

Повторять подкормки для красного лука рекомендуется после каждой срезки пера, так как культура в этот момент нуждается в питательных веществах для восстановления. Листья при регулярном внесении органики получаются особенно сочными и обладают насыщенным вкусом. Но для подземных частей подкормки любого типа полезны только до определенного момента. За три недели до сбора репок внесение удобрений полностью прекращают.

Болезни и вредители

Красный лук за счет присутствия фитонцидов в своем составе относительно устойчив к вредителям и грибкам. Несмотря на это, ему могут вредить некоторые болезни и насекомые:

1. Пероноспороз. При заражении ложной мучнистой росой листья красного лука покрываются сероватыми или бледно-фиолетовыми пятнами, со временем становятся заметны споровые точки. Пораженные растения нужно удалить с участка полностью, чтобы не заражать соседние экземпляры.
   

   Защиту от пероноспороза обеспечивает дезинфекция почвы, семян и севка перед посадкой

2. Ржавчина. Еще одно грибковое заболевание красного лука проявляется оранжевыми пятнами и наростами на зеленых перьях. При серьезном заражении растение быстро перестает развиваться и погибает. Возникает ржавчина чаще всего при посадке на переувлажненной почве, пострадавшие луковицы приходится удалить с грядки.
   

   После уничтожения зараженных растений оставшиеся посадки нужно опрыскать бордоской жидкостью

3. Луковая муха. Вредитель откладывает яйца на растении, и прожорливые личинки после вылупления выедают изнутри подземные части огородной культуры. Красный лук становится непригоден к пищевому употреблению, от грядок часто начинает исходить неприятный запах. Зараженные растения остается только полностью удалить с огорода и обработать табачной пылью или зольным раствором здоровые посадки.
   

   Спасти растения, уже пораженные луковой мухой, обычно невозможно

Грибковые заболевания и вредители опасны для красного лука в основном при нарушении агротехники. Если обрабатывать севок и семена перед посадкой, регулярно рыхлить почву и не допускать переувлажнения, культура будет развиваться и плодоносить без помех.

Внимание! Выкапывать луковицы и срезать перо в пищевых целях можно не ранее, чем через месяц после обработки химическими фунгицидами и инсектицидами.

Сбор и хранение урожая

Время созревания красного лука зависит от погодных условий и от конкретного сорта. Но обычно культура достигает спелости к середине августа или к началу сентября. Понять, что урожай пора снимать, можно по засохшим и полегшим перьям растения.

Красный лук не сразу убирают с грядки. Сначала его просто приподнимают от земли при помощи вил или лопаты и подрезают корни. Затем луковицы на неделю оставляют полежать на огороде — за это время репки слегка подсушатся. Еще через неделю урожай собирают и срезают у подземных головок шейки до 10-15 см и корни до 5 см. Это позволяет увеличить сроки хранения красного лука.

Оставлять лук на грядках для подсушивания можно только в теплую погоду без дождей

Держать урожай необходимо в сухом помещении при умеренной температуре и хорошей вентиляции. Хранить лук разрешается как в погребе, так и на чердаке, но важно защищать его от света и не располагать вплотную к отопительным приборам. В качестве тары для репок хорошо подходят картонные коробки, плетеные корзины и сухие деревянные ящики.

Ценные свойства и вкус красный лук удерживает обычно в течение пяти месяцев. Для более длительного хранения его лучше замораживать при отрицательной температуре в очищенном и нарезанном виде. В коробках и ящиках репки нужно время от времени перебирать и выбрасывать подгнивающие экземпляры для сохранности остального урожая.

Заключение

Посадить красный лук можно семенами или севком, в открытый грунт или в домашний контейнер. Во всех случаях необходимо тщательно обеззараживать растительный материал, а затем обеспечивать для всходов стабильное увлажнение, рыхление и подкормки.

Лучший озимый лук для посадки

Озимый лук — это форма репродуктивного лука, выращиваемого для получения ароматных зеленых ботинок и луковиц, которые обычно собирают, когда они достигают 3 дюймов (7,5 см) в диаметре или меньше. Озимый лук в основном такой же, как «обычный» лук, за исключением того, что он растет пучками и имеет немного более мягкий вкус. Как следует из названия, озимый лук — отличный лук для выращивания зимой. Они также известны как картофельный лук или молотый лук.

Как выращивать озимый лук

Озимый лук можно сажать весной или осенью.Однако лук, посаженный осенью, обычно дает более высокие урожаи. Многие садоводы любят сажать лук осенью, а затем сохраняют несколько небольших луковиц в сухом месте для посадки весной.

Озимый лук можно сажать в любое время, когда можно обрабатывать землю — обычно в период с октября по декабрь в большинстве климатических условий — или за две-три недели до первых сильных заморозков. Выращивание озимого лука требует солнечного света, так как в тени он не растет.

Посадите лук от 5 до 10 см.) глубиной, оставляя от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 см) между каждой луковицей. Колодец с водой. Лук находится под землей и хорошо переносит холода. Однако слой мульчи помогает перезимовать лук в холодном северном климате.

Также можно посадить озимый лук в емкость. Держите контейнер возле кухонной двери и собирайте лук для использования в течение всей зимы. Лучше всего использовать контейнер шириной не менее 18 дюймов (45 см).

Уборка озимого лука

Урожай первого озимого лука через два-три месяца после посадки.Хотя вы можете собирать урожай раньше, лук будет очень маленьким, и он не успеет размножиться. (Когда дают созреть, каждая луковица обычно дает семь или восемь луковиц.)

Продолжайте вытаскивать или выкапывать лук до весны. Чтобы сэкономить немного для осенней посадки, дайте верхушкам высохнуть перед тем, как выдергивать, затем положите лук на солнце на несколько дней, чтобы высохло внешнее покрытие. Храните лук в прохладном сухом месте до осенней посадки.

Лучший озимый лук

Существует множество видов лука, и лучший способ определить лучший озимый лук для вашей местности — это поэкспериментировать с разными сортами.Примеры популярных озимых луков:

• Белый репчатый лук, развивающий луковицы размером с большой палец
• Желтый картофельный лук, семейный лук, который существует уже более 200 лет.

Прочие включают:

• Кентукки Хилл
• Красный
• желтый
• Greeley’s

Наборы красного лука: от посадки до сбора урожая | На главную

Дженни Харрингтон Обновлено 22 ноября 2019 г.

Красный лук ( Allium cepa ) имеет красную или пурпурную кожуру, окружающую красный и белый внутренние слои.В то время как лук является двухлетним растением, устойчивым в зонах 5-10 устойчивости Министерства сельского хозяйства США, большинство садоводов сажают красный лук-севок. Использование наборов или небольших луковиц позволяет растениям достичь зрелости быстрее, чем растениям, выращенным из семян. Красный лук требует такого же ухода при посадке и сборе урожая, что и другой лук. Лук растет как весеннее, летнее или зимнее растение в мягком средиземноморском климате, поэтому его можно сажать в любое время с весны до ранней осени, когда почва достаточно сухая, чтобы легко работать.Подходящие сорта красного лука для этого климата включают «Красный шар», «Калифорнийский красный» и «Красный торпедо». Они и лук «Красный кармен» часто называют испанским или салатным луком.

Подготовка почвы

Для лука требуется хорошо дренированная почва, богатая органическими веществами и не высыхающая быстро. Им также требуется от шести до восьми часов прямого солнечного света в день. Подготовьте грядку для посадки, добавив 1-2-дюймовый слой компоста в верхние 4-6-дюймовые слои почвы.Добавление компоста устраняет необходимость внесения удобрений в дальнейшем; питательных веществ в компосте достаточно для кормления растущих луковых растений. Если ваш сад плохо дренируется, можно создать грядку высотой от 4 до 6 дюймов, которая улучшит дренаж. Использование дополнительного компоста помогает улучшить удержание влаги на песчаных участках, которые слишком быстро стекают.

Выращивание красного лука

Размер определяет наилучшее использование севка красного лука. Наборы диаметром от 1 до 1 ½ дюйма лучше всего подходят для выращивания зеленого лука, потому что он цветет раньше, чем другие размеры; цветение останавливает рост луковиц.Маленькие наборы с большей вероятностью произведут большую луковицу красного лука. Вдавите наборы в почву так, чтобы их заостренные концы находились чуть выше поверхности почвы. Разместите наборы на расстоянии 2 дюйма для зеленого лука или от 5 до 6 дюймов для луковиц красного лука. Разместите ряды на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга, чтобы у вас было место для прополки почвы и доступа к луковым растениям.

Уход за луком

После посадки красный лук требует минимального ухода, кроме регулярного полива. Регулярно удаляйте сорняки, чтобы они не конкурировали с луком.Поливайте лук один или два раза в неделю, или когда верхние 3-6 дюймов почвы начинают высыхать. Луку нужно около 2,5 см воды в неделю из-за полива или дождя. Чрезмерный полив может привести к появлению грибка или гниению луковиц. Поэтому проверяйте влажность почвы перед поливом и не позволяйте ей становиться сырой или переувлажненной.

Если появился стебель цветка красного лука, удалите его и подготовьтесь к сбору лука как можно скорее. Лук, скорее всего, будет меньше среднего. Используйте лук как можно скорее, чтобы он не разложился.

Сбор урожая лука

Красному луку, выращиваемому для выращивания луковиц, обычно требуется от трех до четырех месяцев для достижения зрелости, в то время как зеленый лук готов к сбору всего через три недели. Уменьшите полив, когда листва начнет желтеть. Сгибание листвы после того, как она начинает опадать, ускоряет созревание лука. Выкопайте лук примерно через две недели после сгибания листвы. Разрыхлите почву с каждой стороны лукового ряда и поднимите луковицы из почвы, но не поднимайте их за листья.Обрежьте у луковиц листья и корни, а затем дайте им высохнуть в затененном месте в течение двух недель перед хранением.

Как выращивать лук — Советы и рекомендации по садоводству, Семена и растения овощей

Можно ли выращивать лук?

Лук можно разделить на три категории: сорта короткого дня, промежуточного дня и длинного дня разновидностей. Садоводы с устойчивостью растений Зона 7 и юг преуспеют с луком короткого дня. Зоны 5 и 6 , вероятно, тоже сможет выращивать эти сорта, если посадить лук не осенью, а в конце зимы. Сорта среднего дня будут работать для большинства садоводов в зонах 5 и 6, в то время как сорта длинного дня будут успешными в зоне 6 и более холодных зонах. Очевидно, что есть некоторое совпадение с разновидностями, которые требуют более коротких дней, адаптированных к климату, где встречаются гораздо более длинные дни. Ключевым фактором здесь является то, есть ли у этих сортов достаточно времени для достаточного роста, прежде чем удлинение дней сигнализирует о реакции луковиц, и, конечно же, дни должны быть достаточно длинными, чтобы сигнализировать о реакции.

Это может показаться запутанным, но большинство садоводов преуспеют с луковыми растениями Берпи «Гигантский красный гамбургер», «Сладкий и ранний гибрид» и «Белоснежный гибрид».

Садоводы из зоны 6 на севере преуспеют с набором красного, белого и желтого лука и луковыми семенами Walla Walla Sweet, в то время как каждый может вырастить лук Evergreen Long White Bunching, ранний итальянский чеснок и чеснок Extra Select и Лук-порей ‘Dawn Giant’. Наборы для лука-шалота будут работать в большинстве районов страны, но в южных районах поищите лук-шалот «Луизиана Умножение».Этот белый лук-шалот, образующий комки, осенью легко доступен в местных магазинах кормов в большинстве районов Юга. Садоводы в зонах 8 и 9 должны искать луковицы короткого дня, такие как «Grano», «Granex» и различные гибриды «Texas SuperSweet» и «Burgundy». Эти сорта лука лучше всего высаживать из семян осенью, либо пересадку можно проводить в январе. Лук и чеснок также хорошо растут в нижней части страны осенью и зимой и в большинстве районов летом.Луковый чеснок выдыхается в середине лета на юге, но часто возвращается, когда осенью прохладно. Чесночный лук — почти сорняк.
________________________________________

История лукового растения

Репчатый лук, вероятно, возник в регионе, ныне известном как Пакистан. Говорят, что египтяне построили пирамиды, питаясь большим количеством лука. Представьте, что вы пытаетесь переместить камни весом в тонны, когда вы и все ваши коллеги постоянно питались луком — картина не очень красивая.Тем не менее, лук был важным продуктом питания в Египте с 3200 г. до н.э.

Лук попал в Новый Свет вместе с испанцами, и вскоре после этого мы обнаружили, насколько он хорош в сметане и гамбургере. Остальное уже история.
________________________________________

Как выращивать луковые растения

Лук, как и большинство овощей, растет на богатой органической почве. Перед посадкой внесите в почву от 2 до 4 дюймов компоста или хорошо перепревшего навоза плюс от 1 до 2 фунтов полного удобрения на 100 квадратных футов.Будьте осторожны с удобрениями, которые вы используете для лука. Лук, как правило, более острый при выращивании на почвах с высоким содержанием серы. Если вы можете сделать это, выберите удобрение на основе нитрата вместо удобрения на основе сульфата. С смешанными удобрениями это сделать сложно, но для боковой подкормки лучше использовать нитрат аммония, чем сульфат аммония. Пакет для удобрений, даже для полных удобрений, например, 12-24-12, может указывать на компоненты, используемые для приготовления удобрения.У лука также ограниченная корневая система, поэтому, хотя вы не хотите, чтобы удобрения попадали на растения, когда вы подкладываете их, вы также не хотите, чтобы они находились в середине ряда.

Попробуйте расположить семена лука на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга и засыпать их 1 дюймовой почвенной смесью. Позже тонкие луковицы должны стоять на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Если вы сажаете лук-севок или сажаете растения, начните с этого расстояния. Для зеленого лука (зеленого лука), лука-порея, чесночных наборов (зубчиков) или саженцев лука в пучки, разнесите их на расстоянии 2 дюйма друг от друга.Лук нуждается в большом количестве влаги, когда начинается процесс зарождения луковиц, но меньше, когда луковицы приближаются к полному размеру. Когда ботва начнет естественным образом опадать, самое время вытащить лук вверх.

Лук в пучках собирают как зеленый лук. Сажайте семена весной и снова осенью.

Советы по выращиванию лука

Обычной практикой является сломать или раздавить стебли лука, если есть признаки цветочных головок. Когда стебли высохнут, выкопайте луковицы, которые можно оставить на земле, чтобы они высохли и сохли в течение нескольких дней.

Высаживание слишком больших растений лука, слишком ранняя посадка или использование неправильных сортов обычно приводит к тому, что лук скручивается или образует низкорослые луковицы.

Остальные представители семейства луковых; чеснок, лук-порей и лук-шалот следует сажать осенью, если вы находитесь на юге, и поздней зимой / ранней весной на севере. Садоводы в зоне устойчивости растений 7 и южнее будут в основном осенними сеялками. Из зоны 6 на север уточняйте в местном отделении расширения рекомендованное время посадки.Лук-порей, хотя и не является традиционной южной культурой, очень легко выращивать в качестве зимнего овоща на южном побережье Мексиканского залива. То же самое можно сказать и о чесноке. «Ранний итальянский» и «Extra Select» — это сорта чеснока с мягкой шеей, которые лучше всего подходят для большинства садов США. В Зонах 4 и выше стоит попробовать чеснок с жесткой шеей.

________________________________________

Вредные насекомые и болезни луковых растений

Семейство луковых обычно довольно свободно от вредителей.Чеснок даже предлагается как культура для отпугивания насекомых, хотя трипсы любят чеснок. Трипсы (мелкие насекомые с грубым ротовым аппаратом) нападают на всех членов семейства луковых. Сначала их подкормка придает листьям серебристый вид, а затем они могут стать коричневыми и погибнуть. Если вы будете ждать слишком долго, даже химические пестициды могут не иметь большого значения. Совки иногда забирают несколько луковиц, но опрыскивать их вряд ли стоит. Если вы используете спрей от биологических червей (Bacillus thuringiensis), гусеницы все равно нанесут вред, прежде чем заболеют.Четвероногие мерзавцы более губительны. Олени и кролики съедят лук до земли. Попробуйте Deer Off или Hot Pepper Wax, чтобы отпугнуть этих вредителей. Луковичная гниль и розовый корень могут навредить вашим луковым культурам, но для домашнего садовода практически не существует лечения.
________________________________________

Советы по сбору лука

Члены семейства луковых обычно дают очень очевидный сигнал, когда они готовы к сбору урожая. Верхушки опадают, а кончики листьев начинают коричневеть.Кроме того, луковицы или почки (в случае чеснока) полноразмерные. Вытащите лук, стряхните с него всю землю, но не мойте его и не срывайте внешние листья обертки. Храните лук в прохладном, сухом, затененном месте в течение нескольких дней или до 2 недель, если погода сухая и не слишком жаркая. Затем обрежьте корни и верхушки, оставив около одного дюйма от стебля, и счистите всю оставшуюся землю.

Храните лук в очень прохладном месте (в подвале или даже в старом холодильнике) при температуре от 35 до 55 градусов.Чем ближе к 35 градусам, тем меньше шансов, что лук прорастет. Время от времени проверяйте свой лук и сразу используйте все признаки прорастания или размягчения. При хорошем хранении урожай лука продержится большую часть зимы.

Сорта короткого дня, которые, как правило, мягче и слаще, хранятся не очень хорошо. Если вам нужно хранить этот лук более нескольких месяцев, возможно, вы захотите нарезать его и заморозить для использования в кулинарии.

Репродуктивный лук и чеснок можно собирать по несколько штук за раз в течение всего сезона.Только не забудьте подождать, пока растение достаточно вырастет, чтобы восстановиться, и не выдергивайте весь куст. Лучше всего собирать чеснок острыми ножницами.
________________________________________

Рецепты и хранение лука

Лук используется практически во всем, кроме мороженого. Однако нет более традиционного использования, чем в луковом супе.

Ингредиенты рецепта и направления

• 4 чашки тонко нарезанного лука обжарить очень медленно (30-45 минут) в 1/2 стебле сливочного масла.
• Затем добавьте три банки говяжьего бульона по 10 1/2 унций и приправьте солью и перцем. Нам нравится добавлять немного креольской соли с приправами для придания вкуса, но будьте осторожны, так как обычный бульон может быть действительно соленым. Было бы неплохо начать с бульона с низким содержанием натрия и сначала добавить только перец.
• Дегустируйте перед добавлением соли. Вместо говяжьего бульона можно использовать куриный или овощной бульон.

Дайте супу покипеть около часа, затем разлейте половником в большие, подходящие для духовки миски с кусочком чесночного тоста на дне.Наконец, добавьте ломтик моцареллы или проволоне и поставьте миски под жаровню, чтобы сыр расплавился. Подавайте с большим количеством чесночных тостов и предупредите гостей о горячих мисках.

________________________________________

Посмотреть весь наш лук

Посадка осеннего лука — как сажать лук этой осенью, чтобы собрать урожай в следующем году!

Хотя лук можно сажать весной или осенью, осенний лук — отличный способ получить более ранний и более крупный урожай луковиц в саду следующего года.

Осенний лук растет почти так же, как и осенний чеснок.

Семена лука (или наборы) высаживаются в теплую осеннюю почву и быстро формируют сильную корневую систему до наступления зимы.

Когда наступает холодная зима, урожай засыпает. Затем, когда температура и почва снова нагреваются ранней весной, лук оживает.

И поскольку прошлой осенью они уже пустили сильные корни, лук может быстро расти.

Мы всегда сажали как яровой, так и осенний лук. И без сомнения, наш осенний урожай всегда дает гораздо больший и вкусный лук, чем наш посаженный в тот же год лук.

Лук осеннего посева также созревает раньше. Фактически, некоторые из наших осенних посадок лука обычно можно собрать почти в полном размере уже в июне следующего года.

Вот как правильно сажать лук.

Как сажать осенний лук

Подготовка почвы

Выращивание великолепного лука весной или осенью начинается с хорошей почвы.
Лук лучше всего растет на рыхлой плодородной и хорошо дренированной почве.

А это значит, что добавление компоста перед посадкой — БОЛЬШОЙ плюс! Особенно, если ваша почва твердая или глинистая. См .: Как сделать отличный компост для большого сада

Нам нравится добавлять около дюйма компоста на дно каждого ряда перед посадкой.

А если вы живете в местности с тяжелой глиной или твердой почвой, добавьте также немного песка, чтобы помочь разрыхлить почву для лучшего роста.

Когда сажать осенний лук

Лук, посаженный осенью, нуждается в теплой температуре не менее 4–6 недель, чтобы укорениться в земле.

Здесь, в Огайо, мы обычно сажаем наш осенний лук-севок в середине сентября.Это дает достаточно времени для роста до зимы.

Мы предпочитаем сажать лук-севок, а не семена, просто потому, что он быстро приживается и его легче сажать.

Если вы сажаете семена, их нужно будет засыпать в землю на 3–4 недели раньше, чем сеянцы лука.

Обычно мы сажаем смесь белого, желтого и красного лука каждую осень, чтобы в следующем году получить хороший сорт.Ссылка на продукт: Наборы красного / желтого / белого лука

Как сажать

Для луковиц лука мы выкапываем траншею в почве глубиной два дюйма и шириной несколько дюймов. Для этой задачи идеально подойдет мотыга (или садовая кирка, как ее иногда называют).

Он взламывает почву и каждый раз образует идеальную траншею шириной 2 дюйма! Ссылка на продукт: Fiskars Garden Pick / Mattock

На самом деле мы используем его почти для всех культур, выращиваемых в траншее, таких как кукуруза, фасоль, чеснок и, конечно же, лук.

Перед посадкой мы снова засыпаем траншею компостом от 2,5 до 2,5 сантиметров.

Далее сажаем луковицы острием вверх, немного вставляя их в компост. Завершаем засыпанием грунтом.

Нам нравится размещать луковицы наших культур примерно через каждые 4–6 дюймов, чтобы было достаточно места для роста.

После того, как укрылись, мы затем мульчируем слоем соломы толщиной 1/2 дюйма (измельченные листья тоже хорошо подходят осенью), чтобы не допустить сорняков и сохранить влагу.

Долгосрочный уход

Как и при осеннем посеве чеснока, очень важно перед зимой засыпать только что посаженный лук толстым слоем мульчи.

Как только лук прорастет через поверхность, добавьте сверху еще несколько дюймов соломы или измельченных листьев. Это помогает защитить урожай от циклов глубокого замораживания и оттаивания, которые приносит зима.

Осень обычно дает достаточно дождя для лукового урожая, но если вы переживаете длительные засушливые периоды, поливайте, чтобы помочь корням укорениться.

За посев большого осеннего урожая лука в этом году и получение более раннего и более вкусного урожая в следующем году. Счастливого садоводства! Джим и Мэри

Как всегда, не стесняйтесь писать нам на [email protected] с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную в середине этой статьи.Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Посмотрите подкаст New Garden на этой неделе:

Зимующий лук из семян | Отборные семена Джонни

Лук на болтах

Перезимовка сельскохозяйственных культур — непростая задача, но если у вас есть рынок для таких продуктов, это может оказаться стоящим делом. Вот несколько общих проблем, с которыми можно столкнуться при перезимовании лука в холодном климате.

Болт

Болты, вероятно, являются наиболее частой проблемой перезимовавшего лука.Как вы, вероятно, уже знаете, лук — это двулетняя культура, поэтому воздействие низких температур будет сигнализировать растению о том, что его жизненный цикл приближается к концу. В ответ он пошлет стебель цветка, чтобы произвести следующее поколение. Что касается лука, то из растений, скрепленных болтами, получается луковица с жесткой серединой и «нечеткими» цветами. Болтовое соединение также приведет к тому, что луковица перестанет расти, поэтому вы также можете получить луковицы меньшего размера, чем хотелось бы или продавать.

Болтование не всегда означает, что сорт не подходит для перезимовки.Успех перезимовки во многом зависит от экспериментов со сроками посева в вашем конкретном месте. Весной растения будут более склонны к запиранию, если к зиме они станут слишком большими.

Болезнь листьев Botrytis

‘Bridger’ доказал свою высокую устойчивость к болтам во многих испытаниях, так что это хороший сорт, чтобы попробовать в первую очередь. Помимо использования устойчивых к болту сортов и экспериментов со сроками посадки, вы также должны попытаться предотвратить большие колебания температуры в вашей среде выращивания с помощью хорошей вентиляции.

Болезнь листьев Botrytis

Это заболевание вызывается грибом Botrytis squamosa . Он предпочитает влажную среду и сначала проявляется в виде небольших белых пятен или пятен на листьях. По мере прогрессирования болезни белые поражения расширяются, лист становится запавшим и коричневым и, в конечном итоге, отмирает (вставка к изображению).

Так как ботритис хорошо себя чувствует во влажных условиях, то убедитесь, что ваш туннель хорошо вентилируется, и снижение влажности вокруг растений за счет как можно более частого снятия покровов рядков поможет предотвратить это заболевание.

Удвоение или разделение

Удвоение точки роста

Если какое-либо из ваших растений разделилось на два отдельных стебля, значит, у вас двойная луковица. Двойные луковицы обычно не продаются, но все же съедобны, если вы не привередливы. Ряд факторов может стать причиной двойников, от генетики сорта до непоследовательного полива, но для перезимовавшего лука это, скорее всего, вызвано колебаниями температуры — еще одна причина для обеспечения хорошей вентиляции в вашей структуре.

Маленькие луковицы

Для лука требуется полное солнце, а меньшее приведет к появлению маленьких растений и, следовательно, маленьких луковиц. Юго-восточная сторона нашего туннеля находится возле яблони, которая, будучи красивой, когда залита цветами, а затем и яблоками, отбрасывает лишь небольшую тень на эту часть туннеля. Растения в этой части туннеля были заметно меньше, чем растения в областях с ярким солнечным светом, поэтому даже небольшая тень — это то, что нужно учитывать.

Когда вы сажаете осенью, и листья опадают, не забывайте, что они вернутся весной и могут затенять ваш урожай! Как можно больше удалить покровы в ряду, это также поможет улучшить воздействие солнечного света на растения в целом.

Лук с тенистой стороны (L), рядом с луком, получившим полное солнце (R)

Смерть

Как и следовало ожидать, не все разновидности или даже отдельные растения могут выдерживать дополнительный стресс зимних условий, даже если они защищены туннелем.

Возможно, было слишком холодно, или луковицы были повреждены грызунами, ищущими еду в середине зимы, или растения не прижились при низких температурах.

Есть множество причин, по которым некоторые из наших луковиц не перезимуют и, в конечном итоге, погибнут в процессе.Иногда это происходит по причинам, не зависящим от нас, а иногда нет. В любом случае — поскольку мы с нетерпением ждем следующего урожая восхитительного полноразмерного лука ранней весной — мы будем делать заметки, вносить некоторые изменения и пробовать снова в этом году.

Как вырастить лук — Садоводство на чистом воздухе

Лук очень хорошо растет во многих климатических зонах и почвенных условиях. Это больше, чем просто вкусная пищевая культура — лук также помогает садам, отпугивая насекомых и травоядных.Садоводы выращивают лук для луковиц или нежной зелени. Некоторые виды лука даже не образуют луковиц — они идеально подходят для выращивания луковой зелени.

Обзор выращивания лука

Если вы никогда не выращивали лук, вот краткий обзор . Лук — двухлетнее растение (что означает, что он может пережить зиму и расти в течение 2 лет), но его можно собирать ежегодно. Лучше всего лук растет в умеренном климате, без экстремальной жары или холода. Время года, когда высаживают лук, влияет на формирование луковиц.

Если вы посадите лук слишком поздно в сезон, он может не образовать луковицы должным образом. Лук бывает двух разных классов: лук длинного дня и лук короткого дня. Лук длинного дня больше подходит для северных штатов, потому что он приспособлен к более длинным дням. Южные штаты должны использовать сорта лука короткого дня. Когда вы идете в питомник, лук длинного дня часто обозначается буквой «L», а лук короткого дня — буквой «S».

Сорта лука

Лук иногда называют зеленым луком, но лук-шалот — это другой овощ.Лук-шалот также относится к семейству луковых, и многие из этих советов помогут при выращивании французского лука-шалота (серого лука-шалота), красного лука-шалота, лука-шалота эхалиона и желтого голландского лука-шалота.

Есть много разновидностей лука. К широким категориям относятся белый лук, желтый лук и красный лук. В целом, белый лук, такой как бермудский и португальский белый, имеет самый сильный аромат, но плохо хранится при хранении. Для лучшего вкуса их нужно есть быстро.

Для более длительного хранения выберите желтый лук, например «Желтый глобус», «Копра» и «Сладкий бутерброд».Красный лук имеет более мягкий, сладкий вкус, что хорошо, если вы хотите получить пользу для здоровья с меньшей горечью. Красные сорта включают красный бургундский и красный Уэтерсфилд. Иногда желтый и белый лук называют «сладким луком».

Эти сорта включают лук Видалия, Сладкий испанский, Бермудский и Уолла Уолла. Этот лук часто гибридизуют для получения устойчивости к болезням — несколько примеров включают Texas Grano 1015Y и лук White Crystal Wax со слабым вкусом.Некоторые виды лука лучше всего подходят для выращивания луковой зелени. К ним относятся лук White Portugal, White Spear, Ebenezer и Tokyo Long White.

Связка лука, такая как Beltsville Bunching и Japanese Bunching, — хороший выбор для холодного климата и поздней осени до зимних урожаев. Они не образуют луковиц, и действительно можно собирать и использовать все растение с корневой структурой. Для зимнего лука, из которого получаются луковицы, обратите внимание на египетский, холмистый и ходячий лук.

Болезни и вредители, поражающие лук

Ваш лук может поражать несколько различных болезней и вредителей.Отмирание розовых корней, гнили, пурпурных пятен и кончиков листьев можно контролировать, выбирая устойчивые к болезням сорта в сочетании с органическим фунгицидом.

Вот подробная информация о болезнях лука. К распространенным насекомым-вредителям относятся трипсы и личинки лука. Органические убийцы вредителей эффективны для борьбы с трипсами, а нематоды — лучший естественный инструмент против корневых личинок. Еще один способ отпугнуть корневых личинок — посадить майоран и орегано рядом с луком. Перед посадкой лука важно подготовить почву.

Уход за луковыми культурами

Лук требует хорошего дренажа, большого количества органических материалов и отсутствия сорняков. Важно обработать почву и добавить компост до тех пор, пока pH не достигнет 6,2–6,8. Если позволяет время, вырастите кукурузу, фасоль, картофель или вигновый горох в той области, где вы планируете использовать, прежде чем сажать там лук. У лука неглубокие корни, и для его укоренения требуется небольшая помощь. У них неглубокие корни, и они уязвимы для конкуренции со стороны сорняков, поэтому пропалывайте их регулярно.Лук можно выращивать из пересадок, небольших сухих луковиц (также известных как наборы) или семян.

При выращивании лука из семян после проливных дождей не забудьте разгребать почву, чтобы стебли лука могли прорваться, и регулярно поливайте почву утром. Как только ваш лук приживется, садовая кукурузная мука станет отличным способом предотвратить прорастание семян сорняков.

Мульча также поможет, потому что она увеличивает влагоемкость почвы, а мульча помогает регулировать температуру, чтобы лук не скручивался (при резких перепадах температуры лук перестает выращивать луковицу и начинает вырастать стебель цветка).Прижившийся лук не требует большого количества воды, и его, как правило, нужно поливать каждые 5-7 дней.

При выращивании лука удобрения не нужны. Смешивание компоста с землей обычно более чем достаточно. Но если ваша почва особенно бедна питательными веществами, органические удобрения лучше, чем химические удобрения, потому что они не оставляют вредных остатков в почве. Существуют также органические продукты, которые позволяют растениям получать больше питательных веществ из почвы, такие как Mycorrhizal Fungi Root Builder.

Лук можно выращивать очень близко друг к другу, и ряд луковиц даст много луковиц. Оптимальная плотность составляет от 8 до 10 луковиц на фут, но многие луковицы могут погибнуть между посадкой и созреванием. Итак, лучшее время для прореживания лука — это после того, как стебли начинают опадать, и это также хорошее время для сбора луковой зелени.

Ряд лука длиной 10 футов даст около 10-15 фунтов лука. Когда 25-50% стеблей обвисают, самое время поднять луковицы.Подробнее о сборе лука читайте в руководстве по сбору и хранению луковых луковиц.

Почему сажать семена лука лучше, чем сажать наборы (и как это делать правильно)

Как бывший фермер на рынке органических продуктов, я выращивал лук всеми возможными способами. Я вырастил их из лука-севка, из рассадных растений, выращенных в питомниках, и из их маленьких черных семян. Излишне говорить, что на этом пути я освоил немало приемов, но я скажу вам без сомнения, что мои лучшие луковые культуры всегда начинаются с посадки семян лука, а не с посадки лука-севка или даже с посадки рассады, выращенной в питомниках.Для меня посадка лука из семян всегда давала наилучшие результаты. Но вот в чем дело: нельзя просто выращивать лук из семян, как другие овощи. Есть один трюк, чтобы сделать это правильно.

Почему сажать семена лука лучше сеялок

Луковые севки — это незрелые луковицы, выращенные из семян, посаженных в середине лета прошлого года. Частично выросшие луковицы вырывают из почвы осенью и хранят в неактивном состоянии в течение зимы, чтобы пересаживать их следующей весной.Многие садоводы сажают лук из наборов, потому что он широко доступен и прост, но есть несколько причин, по которым это может быть не лучшим способом вырастить хороший урожай лука.

Во-первых, большинство садоводов совершают ошибку, выбирая и сажая самые большие луковые наборы, которые они могут найти, тогда как вместо этого им следует собирать самые маленькие наборы. Texas A&M, штат Мичиган, и другие университетские службы по распространению знаний отмечают, что большие луковые наборы перестают расти и зацветают раньше, чем меньшие.Когда дело доходит до выращивания лука из наборов, больше определенно не лучше; вы вырастите значительно более крупный лук, посадив более мелкие наборы.

Сообщение по теме: Советы огороднику по экономии времени

Луковые севки легко найти в садовых центрах, больших коробочных магазинах и даже в продуктовом отделе продуктового магазина, но то, что их легко найти, не делает их лучшим луком для выращивания. Как правило, в виде наборов обычно доступны только два или три сорта лука, но есть десятки и десятки сортов лука, доступных из семян, которые, вероятно, лучше подходят для вашего сада.Так же, как выращивание помидоров и перца из семян, выращивание лука из семян означает, что у вас будет более широкий выбор сортов. Но какой именно сорт лука лучше всего подходит для вашего сада, зависит от того, где находится ваш сад.

Какой сорт лука лучше всего подходит для вашего сада?

Есть три разных вида лука, и выбор правильного сорта является ключом к выращиванию хорошего урожая.

1. Лук короткого дня — это сорта, которые образуют луковицы, как только продолжительность дня достигает 10–12 часов. Они идеально подходят для южных садоводов ниже 35-й параллели, у которых дни в течение вегетационного периода немного короче. Если вы выращиваете лук короткого дня на севере, у вас будут крошечные луковицы, которые зацветут в начале сезона, потому что луковицы перестают расти по мере удлинения дня. Распространенные виды лука короткого дня — это «Southern Belle», «White Bermuda» и «Granex», и это лишь некоторые из них.
2. Лук длинного дня — это сорта, которые образуют луковицы, когда продолжительность дня достигает 14 часов. Они лучше всего подходят для садоводов северного яруса США и Канады. У лука длинного дня не образуются луковицы к югу от 35-й параллели, потому что дни недостаточно длинные, чтобы вызвать образование луковиц. Распространенные сорта лука длинного дня включают «Walla Walla», «Ring Master», «Red Zeppelin», «Yellow Sweet Spanish».
3. Если вы живете где-то в средней части США, выращивайте нейтральных дневных сортов лука (также называемых промежуточными дневными).Подходят такие сорта, как «Red Amposta», «Early Yellow Globe», «Cabernet» и «Superstar». У этих сортов луковицы начинают завязываться, когда продолжительность дня составляет от 12 до 14 часов.

Помимо возможности выращивать широкий спектр лука, подходящего для вашего климата, выращивание лука из семян также означает, что вы вырастите более крупные луковицы. Но это верно только в том случае, если вы правильно выращиваете семена лука.

Два способа посадки семян лука

Посадка семян лука под фары

Сообщение по теме: Лучший способ начать семена: выращивать свет или солнечный подоконник?

Лук — это урожай холодного сезона, которому требуется 90 дней или более для достижения зрелости. Из-за требований к продолжительному вегетационному периоду и их предпочтению более прохладной погоде, посадка семян лука прямо в сад весной затрудняет достижение луковицами хорошего размера до достижения высоких температур. Это означает, что семена нужно посевать за много недель до вывоза растений в сад.Что еще хуже, рассада лука также медленно растет. Итак, если вы хотите выращивать семена лука в помещении с освещением, вы должны начать выращивать их за 10–12 недель до того, как придет время высаживать в сад ранней весной.

Но посадка семян лука в помещении при освещении для выращивания имеет немного больше нюансов, чем выращивание других овощей из семян. При выращивании семян томатов, баклажанов и других овощей в помещении при освещении для выращивания свет должен быть включен на 16–18 часов в день. Но если вы выращиваете семена лука в помещении при освещении и оставляете свет включенным на это время, это приведет к раннему завязыванию луковиц и получению маленького лука.Это означает, что i Если вы хотите посеять семена лука в помещении при освещении, начните очень рано и оставляйте свет включенным только на 10–12 часов в день.

Мне все это кажется ужасно большим трудом, поэтому сейчас я сажаю семена лука другим способом, который намного проще и веселее. Это называется озимый посев.

Мой любимый метод: Посев семян лука озимым посевом

Если вы хотите избавиться от хлопот с лампами для выращивания, нагревательными матами и другим оборудованием для посева семян, то вам подойдет выращивание семян лука с помощью озимого посева.Это работает как шарм и очень просто. Все, что вам нужно, — это пакет с семенами лука, контейнер с пластиковой крышкой и немного почвы для посева. Я начинаю сажать семена лука зимним посевом в любое время с начала декабря до середины февраля.

Вот шаги, которые я использую для озимого посева семян лука:

• Проделайте три или четыре дренажных отверстия шириной 1/2 дюйма в дне пластикового контейнера (я использую выдвижные контейнеры типа «раскладушка» или пустые пластиковые пакеты для салата).Также сделайте два вентиляционных отверстия шириной 1/2 дюйма в верхней части крышки.
• Откройте контейнер и залейте в него три дюйма горшечной почвы.
• Присыпьте семена лука поверх почвы, небрежно расположив их на расстоянии от 1/4 до 1/2 дюйма друг от друга.
• Засыпьте семена горшечной почвой и хорошо полейте.
• Закройте емкость крышкой и промаркируйте ее куском ленты и перманентным маркером.

После посадки семян поставьте контейнер в защищенное тенистое место на открытом воздухе.Я держу свой на столе для пикника в задней части дома. Когда вы сажаете семена, не имеет значения, холодно ли на улице или идет снег; они просто будут бездействовать, пока не наступит идеальное время для роста (как и задумала мать-природа!). Не убирайте снег и не защищайте контейнеры от мороза. С семенами все будет хорошо.

Сообщение по теме: Контейнеры для зимнего посева

Когда температура и продолжительность светового дня будут подходящими, семена лука начнут прорастать внутри контейнера. В это время нужно начать следить за уровнем влажности внутри емкости, при необходимости поливая рассаду. В теплые дни открывайте крышку, а на ночь закрывайте. Если весной вы сильно замерзнете, после того, как саженцы прорастут, накиньте на ночь одеяло или полотенце на контейнер для дополнительной изоляции.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как выращивать семена при озимом посеве.

Как только почва в саду будет обработана ранней весной, пересадите рассаду лука в сад (это обычно середина марта в моем саду в Пенсильвании). В отличие от рассады лука, выращиваемой в закрытом помещении с освещением, нет необходимости закаливать семена зимнего посева, потому что они с самого начала находились на открытом воздухе.

Посадка семян лука зимним посевом означает, что растения подвергаются естественному циклу день-ночь с момента прорастания.Это означает, что набор луковиц запускается в правильное время, и растения могут образовывать большие луковицы до достижения высоких температур.

Попробуйте посадить в этом году семена лука вместо севка и насладитесь обильным урожаем этих прекрасных луковиц.