Мельба яблоня высота: описание, характеристика, срок созревания, отзывы
Сорт яблони Мельба (Мелба): фото, отзывы, описание, характеристики.
Купить саженцы
Мельба — позднелетний сорт яблони канадского происхождения, полученный в 1898 году в штате Оттава на центральной опытной станции через свободное опыление семян другого канадского сорта — Мекинтош (Макинтош, McIntosh). Новый сорт был назван в честь всемирно известной в те времена оперной певицы, австралийки Нелли Мельба. В России данный сорт быстро приобрел популярность во многих регионах. Благодаря своим положительным качествам Мельба в нашей стране районирована практически повсеместно, за исключением Уральского, Северного и Дальневосточного регионов.
Деревья данного сорта достигают средних размеров в высоту и имеют раскидистую, слегка приподнятую крону широкоокруглой формы и средней густоты. Но округляется крона и разрастается в стороны постепенно, в первые годы роста яблоньки имеют колонновидную форму. Цвет коры довольно темный — буровато-оранжевый. Характерен смешанный тип плодоношения, но все же у взрослых яблонь плоды формируются преимущественно на кольчатках.
Побеги средней толщины, опушение среднее. Листья овальной формы, немного продолговатые, слегка изогнутые, светло-зеленого цвета, часто имеют желтоватый оттенок. На сильных побегах листья становятся выпуклыми, вздутыми кверху. По краю лист городчатый. Однолетние деревца имеют прямой, довольно толстый ствол, блестящую кору светло-вишневого оттенка, а края листьев свисают книзу.
Цветки довольно крупные, бутоны имеют бело-розовый оттенок с фиолетовым отливом, лепестки округлой формы, светло-розового цвета, сомкнутые, близко расположенные и чуть перекрывающие друг друга (образуется нахлест), рыльца пестиков могут располагаться на уровне пыльников или ниже.
Плоды яблони Мельба достаточно большие, среднего или более крупного размера (средний вес одного яблока 120 — 140 г, но может доходить до 200 г). Яблоки уплощенные, округлой или округло-конической формы, с наибольшим диаметром у основания, ребристость выражена слабо. Кожица на плодах плотная, но вовсе не грубая, а нежная, гладкая, немного маслянистая, покрыта восковым налетом сизовато-белого цвета. Основной окрас плодов светло-зеленый, в спелом состоянии беловато-желтый, покровная окраска выражена ярко-красным полосатым румянцем, занимающим около половины поверхности яблока. Подкожные точки белого цвета, среднего размера или более мелкие, особенно сильно заметны на окрашенной стороне плода. Воронка довольно глубокая и имеет среднюю ширину. Плодоножка тонкая, средняя по длине. Блюдце узкой формы, средней глубины, складчатое, с закрытой чашечкой. Сердечко среднего размера, луковичной формы. Семенные камеры широко открыты в осевую полость. Семена коричневого окраса, крупные, продолговатой формы.
Мякоть этой яблони очень нежная, сочная, белоснежного цвета, с привлекательным конфетным ароматом и отличным кисло-сладким вкусом. Плоды хорошо подходят для приготовления соков, компотов, джемов и повидла. По химическому составу в плодах содержится: сахара (10,5%), кислота аскорбиновая (13,4 мг/100 г), кислоты титруемые (0,78%), пектиновые вещества (10,1%), P-активные вещества (297 мг/100 г).
Плоды собирают со второй половины августа. В прохладное лето сбор может продлиться до середины сентября. При хранении в холодильнике неперезревшие яблоки могут сохраниться свежими вплоть до ноября. А если плоды сорвать чуть недозревшими, то хранить их можно в прохладных условиях до января. Кроме того, в сравнении с другими летними сортами, плоды Мельбы прекрасно переносят транспортировку, поэтому часто выращиваются специально для продажи.
У данного сорта высокие показатели скороплодности. При хорошем уходе за яблонями плодоношение начинается уже на 3 — 4-й год после посадки у деревьев, привитых на карликовых подвоях, и на 4 — 5-й год у деревьев, привитых на сильнорослых подвоях. Урожайность высокая. Молодые яблони плодоносят ежегодно и обильно, а вот старые деревья склонны к периодичному плодоношению. По данным, полученным в садах ВНИИСПК: за первые 6 лет плодоношения, начиная с 6 года после посадки, средняя урожайность с 1 га земли, при размещении яблонь по схеме 8×3 метра, составила 93 центнера. При размещении полновозрастных деревьев по схеме 7×7 метров показатели урожайности оказались выше — от 120 до 180 ц/га.
Зимостойкость яблони средняя. Мягкие зимы деревья переносят хорошо, но при суровых кора на стволе и основных сучьях страдает от ожогов. Устойчивость к парше также средняя. В отдельные годы (при пониженной температуре и частых дождях в летний сезон) плоды и деревья серьезно поражаются паршой.
Очевидными достоинствами этой яблони являются: высокие показатели скороплодности и урожайности, хорошие потребительские и товарные качества яблок.
Среди главных недостатков выделяют: склонность к поражаемости паршой, недостаточно высокие показатели зимостойкости, склонность взрослых яблонь к цикличному плодоношению, низкую способность деревьев к самоопылению (для увеличения урожайности требуется проводить дополнительное опыление).
При участии яблони Мельба создано свыше 20 новых сортов. В их числе ‘Заветное’ селекции НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, ‘Раннее алое’ селекции ВНИИСПК, ‘Красное алое’ селекции ВНИИС им. И. В. Мичурина, ‘Каравелла’ (Оттавская опытная станция, Канада). Также Мельба участвовала в создании сорта ‘Прима’ (США) — это первый иммунный к парше сорт яблони (с геном Vf).
Описание сорта яблони Мельба — особенности, правила посадки и ухода, сбор урожая + фото
В позапрошлом веке в Северной Америке родилась новая звезда по имени Мельба. В Канаде вывели новый сорт яблок, названный в честь певицы с уникальным голосом – Нелли Мельбы. Сорт яблони Мельба с удовольствием выращивают во всём мире, и он заслуженно считается одним из лучших по всем признакам.
Содержание
1 Описание и характеристики сорта
1.1 История создания
1. 2 Особенности строения дерева
1.3 Вкусовые и декоративные особенности плодов
1.4 Видео: как выглядит сорт яблони Мельба?
2 Преимущества и недостатки сорта
2.1 Плюсы
2.2 Минусы
3 Правила посадки саженцев
3.1 Когда сажать?
3.2 Какую почву выбрать?
3.3 Как сажать?
3.4 Что нужно учесть при посадке?
4 Сезонные правила ухода за яблоней
4.1 Обрезка
4.1.1 Видео: обрезка и формирование кроны яблони
4.2 Подкормка
4.3 Полив
5 Защита от вредителей и болезней
5.1 Вредители
5.2 Заболевания яблони
5.2.1 Фотогалерея: препараты для лечения парши яблони
5.3 Опыление
5.3.1 Фотогалерея: лучшие опылители для сорта Мельба
6 Правила хранения и сбора урожая
6. 1 Начало плодоношения
6.2 Сбор урожая
6.3 Сроки и условия хранения
7 Разновидности сорта Мельба
7.1 Дочь Мельбы
7.2 Мельба Ред или Красная Мельба
7.3 Карликовая Мельба
7.4 Сорта на основе Мельбы
Описание и характеристики сорта
История создания
В 1898 году в Оттаве (Канада) на опытной станции вывели новый позднелетний сорт яблок. Его создали путём свободного опыления семенами сорта Макинтош, старинного и проверенного. Благодаря отличным качествам, Мельба молниеносно распространилась не только по всей Америке, но и была завезена в Европу и Азию. В России этот сорт ценится с середины прошлого века, заполняя всё новые и новые ниши в садах людей. За время существования Мельбы садоводы северных районов, чтобы заполучить яблоню в сад и не погубить, научились выращивать её на зимостойком подвое, так что в наше время сорт распространён практически повсеместно.
Особенности строения дереваМельба — среднерослый сорт, достигающий не более 3 м в высоту. Крона взрослого дерева шаровидная, ствол толстый. У яблони возрастом до 3 лет строение колоновидное, по мере взросления крона становится округлой, ствол слегка изгибается.
У молодой яблони Мельба колоновидное строение
Кора насыщенной тёмно-коричневой окраски с оранжевым оттенком, листва средней густоты, светло-зелёная, иногда желтоватая. Форма листьев продолговатая с городчатым краем. На мощных и крепких побегах листья часто становятся выпуклыми с верхней стороны, как будто надуваются. Цветки крупные, бутоны имеют бело-розовый оттенок с фиолетовым отливом, лепестки округлой формы, светло-розового цвета, сомкнутые, близко расположенные и немного перекрывающие друг друга. Плоды в основной массе формируются на кольчатках. Молодые побеги отличаются от взрослых ветвей вишнёвым цветом коры и незначительной опушённостью.
Когда яблоня взрослеет и начинает давать плоды, крона становится заметно круглой
Вкусовые и декоративные особенности плодовМельба отличается скорым ростом, первый урожай собирают на 4-5 году жизни яблони.
Яблоки сорта Мельба выгодно отличаются от собратьев по многим характеристикам. Они невероятно сочные, нежные, на вкус сладкие с приятной кислинкой, имеют ярко выраженный привкус и аромат конфет.
Яблоки сорта Мельба уплощённые, округлой или округло-конической формы
Яблоки среднего размера. Их вес 120-150 г, хотя иногда встречаются крупные плоды до 200 г. Кожица жёлтая, у спелых яблок она наполовину покрыта красно-розовыми полосами. Мякоть плодов очень нежная, сочная, белоснежного цвета. Форма яблок округлая. Плоды имеют привлекательный товарный вид, а в сочетании с прекрасным вкусом стали одним из любимых сортов торговцев. Созревая, Мельба отлично украшает сад сочетанием нежно-зелёной листвы с горящими на ней яркими яблоками.
Видео: как выглядит сорт яблони Мельба?
Преимущества и недостатки сортаБолее века назад Мельбу ценили в основном за приятный вкус и богатый урожай. За прошедшее время отношение к сорту не только не поменялось, но и выявились новые интересные подробности о яблоне.
Плюсы
- Раннее созревание яблок. В конце августа уже можно насладиться вкусными и сочными плодами.
- Быстрый рост, благодаря которому Мельба вступает в плодоношение уже на 4-5 год после посадки.
- Высокая урожайность. В возрасте 10 лет с одной яблони можно собрать до 70 кг урожая.
- Безупречный внешний вид.
- Крепость и прочность плодов, за счёт чего их можно транспортировать на дальние расстояния, не опасаясь за товарный вид.
- Богатый набор полезных свойств. Яблоки содержат пектиновые вещества (10,1%), титруемые кислоты (0,78%), сахара (10,5%), аскорбиновую кислоту (13,4 мг/100 г), Р-активные вещества (297 мг/100 г).
- Широкое использование в кулинарии.
- Морозоустойчивость средняя или ниже средней, что делает невозможным выращивание сорта в северных районах.
- Высокий процент заболевания паршой.
- Низкая вероятность самоопыления.
- У взрослых яблонь (в возрасте 7-8 лет) плодоношение становится цикличным, сложно поддающимся вычислению.
Чтобы каждый сезон получать богатый урожай, стоит соблюдать определённые правила при посадке яблони. У сорта Мельба, как и у остальных, есть свои нюансы, которые необходимо учесть при посадке в саду.
Когда сажать?Работы по посадке молодых деревьев лучше произвести осенью (в конце сентября — начале октября). Очень важно не опоздать, чтобы саженец успел как следует укорениться до первых сильных заморозков. Чтобы прижиться, яблоне требуется примерно месяц, поэтому стоит рассчитать сроки.
Какую почву выбрать?Так как сильный мороз способен погубить эту нежную яблоню, сорт Мельба не распространён в России дальше Уральского региона. Мельба хорошо развивается и плодоносит в средней полосе России, в Приволжье и на Кавказе.
Яблоня даёт хороший урожай, если посажена в суглинистую почву. Для искусственного создания нужной почвы под яблоней в посадочную яму засыпают смесь из песка, компоста или перепревшего навоза и торфяной крошки в равных долях.
Как сажать?Если саженцы тоненькие и слабые, то перед посадкой стоит 2-3 дня подержать их в ведре с водой для наполнения стеблей влагой. Крону яблони оголяют, убрав листву, а ветви связывают, предотвращая испарение жидкости.
В посадочную яму диаметром 1 м и глубиной 80 см, засыпанную подготовленной смесью или суглинистой землёй, устанавливают молодое деревце и засыпают вровень с корневой шейкой. Если саженец слабый, то предварительно в яму забивают кол, к которому привязывают яблоню.
После посадки землю в приствольном круге нужно немного примять, не утрамбовывая слишком плотно. Саженец следует щедро полить из расчёта 1 ведро воды на 1 дерево.
Что нужно учесть при посадке?Мельба довольно требовательна к условиям выращивания, поэтому нельзя допускать застоя влаги у корней. Весеннее таяние снегов, близкое расположение грунтовых вод или обильные и продолжительные осадки приведут к гниению корней и гибели яблони. Если существует опасность застоя влаги, то дереву в посадочную яму устанавливается дренаж или искусственно поднимается место роста яблони.
Сезонные правила ухода за яблонейСорт яблони Мельба не любит сквозняки, а также требует достаточного освещения, поэтому следует выбирать солнечный участок для посадки.
После посадки яблоне нужен тщательный уход, состоящий из своевременной обрезки, подкормки, полива и обработки от вредителей и болезней.
ОбрезкаПроцедуру обрезки рекомендуется проводить ранней весной до начала сокодвижения. Чтобы плодовые ветви скорее закладывались, а рост боковых побегов ускорялся, центральный проводник укорачивается на треть. Это также упростит сбор урожая, поскольку у взрослого дерева плоды растут всё выше и выше, а с помощью обрезки рост яблок переносится на боковые ветви.
Сорту Мельба требуется омоложение, которое нужно проводить очень осторожно, удаляя по 2-3 возрастных побега в год. Санитарная обработка включает в себя обрезку сухих ветвей и прореживание кроны, а также удаление прикорневой поросли. Если обрезаются свежие ветви, после чего на коре дерева остаётся рана, её обязательно нужно замазать садовым варом или водоэмульсионной краской.
Инструменты для обрезки должны быть чистыми, чтобы не занести в рану грязь
Садовый вар можно приобрести в специализированном магазине либо изготовить самостоятельно. Для этого надо взять одну весовую часть канифоли (50 г), столько же пчелиного воска, добавить 200 г несолёного жира или подсолнечного масла. Соединить все ингредиенты и, помешивая, растопить на медленном огне. Затем снять массу с огня и размешивать до однородности. Готовый вар переложить в банки с крышкой. Хранить его можно до 10 лет.
Специалисты советуют перед застыванием самодельного садового вара добавить в него 1 размельчённую таблетку гетероауксина на 1 кг массы, что ускоряет процесс заживления ран деревьев после обрезки веток и замазывания срезов варом.
Видео: обрезка и формирование кроны яблони
ПодкормкаПервую подкормку Мельбы проводят ранней весной до цветения. Как и при посадке, землю возле ствола яблони перекапывают с перегноем или компостом (примерно 2 ведра на яблоню). Также до цветения добавляют удобрения в комплексе или отдельно:
- 1 стакан древесной золы;
- 1/3 стакана хлористого калия;
- 1 стакан суперфосфата.
В течение лета Мельбу трижды стоит подкормить азотсодержащими удобрениями в жидком виде с перерывом в 2-3 недели. Для подкормки подойдут навоз и куриный помёт (1:10).
При созревании плодов необходимо ограничить дереву доступ к азоту, чтобы яблоня могла подготовиться к зимовке. Мельбу также подкармливают после сбора урожая, осенью. В грунт вносят 40-50 г хлористого калия на одно дерево. Не повредят и 2 ведра компоста под каждую яблоню.
ПоливТак как Мельба не переносит обильной влажности, поливать её нужно осторожно. Весной земля наполнена талыми водами, а вот летом яблоню необходимо поливать 1 раз в неделю — от 10 до 20 литров на 1 дерево. Если лето дождливое, полив сокращают до установления сухой погоды. В середине августа регулярный полив прекращают, увлажняя по необходимости приствольный круг яблони.
Защита от вредителей и болезнейМельба — достаточно стойкий, но в то же время нежный сорт, который всегда старается приспособиться к новым условиям выращивания. Смена условий при перевозке яблони в Россию была незначительной, и её отношение к вредителям и болезням осталось тем же, что и в Канаде.
ВредителиСамыми опасными для дерева являются древесные вредители, которые повреждают кору, добираясь до ранимого ствола. Это щитовки, короеды, клещи и другие вредители. Зелёную листву яблони портят гусеницы и жуки, сок из дерева высасывает тля, а плоды поедают плодожорки. Уничтожить вредителей, не причинив вреда яблоне, довольно сложно, поэтому важно вовремя принять необходимые профилактические меры.
В середине весны (перед цветением) Мельбу обрабатывают препаратами, чтобы исключить появление вредителей, проснувшихся после зимовки в коре яблони. Для обработки применяют следующие препараты:
- 40 г Инта-вира на 1 ведро воды для каждого дерева;
- 1 таблетка хлорокиси меди на ведро воды (раствор для 2-3 яблонь).
Для профилактики появления вредителей ствол яблони белят, что несложно и эффективно.
Для приготовления садовой побелки нужно 2,5 кг извести и 0,5 л медного купороса развести в ведре воды, а затем добавить 200 г столярного клея.
Сначала осматривают ствол дерева, очищают его скребком или проволочной щёткой от мхов и лишайников, соскребают сухую старую кору. После этого нужно замазать все трещины садовым варом. Затем можно приступать непосредственно к побелке. Пользуются при этом кистью или краскопультом-пульверизатором. Белят стволы, скелетные ветви и развилки деревьев.
Важно! Не нужна побелка молодым деревьям с гладкой корой. Она может закупорить поры и причинить им вред.
Белить стволы и нижние скелетные ветви желательно 2-3 раза в год
Перед зимовкой ствол Мельбы укрывают от грызунов, например, старыми капроновыми колготками или толстым слоем изолирующего материала. Можно использовать стебли малины, ивы, орешника, тонкие веточки вишни. Также для обвязки подойдут рубероид, толь, проволочная сетка, предварительно обработанные в растворе извести или мела. Если используется синтетика, то под неё необходимо повязать мешковину или рогожу для исключения контакта с корой яблони.
Заболевания яблониМельба устойчива ко всем заболеваниям яблоневых культур, кроме парши, которой она поражается часто и обширно. Для профилактики этого заболевания необходимо вовремя проводить обрезку деревьев, вносить удобрения, убирать опавшую листву, препятствуя её загниванию у корней.
Уборка и уничтожение опавшей листвы около деревьев — необходимая мера профилактики парши
Также Мельбу подвергают химическим обработкам в 3 этапа. Первую обработку проводят в период распускания почек: однократно 10%-м раствором аммиачной селитры опрыскивается приствольный круг, а дерево – 2%-м раствором бордоской жидкости. Обработка повторяется в той же дозировке во время цветения и в период завязывания плодов спустя 3 недели после 2-й обработки. Эти меры если не исключат, то существенно снизят риск поражения паршой.
Парша яблони вызывается патогенными грибами, при которой на стеблях, листьях и плодах образуются пятна, бородавки, шелушение покровных тканей
Если парша всё же одолела деревья, необходимо срочно принять меры:
- 10 таблеток биологического бактерицида Гамаир следует растворить в 10 л холодной воды. Опрыскивание проводить до 3 раз за сезон.
- 20 мл системного препарата природного происхождения Фитолавин растворяют в 10 л воды. Приготовленным раствором проводят 4 обработки за сезон с промежутками в 15 дней.
- В 10 л воды развести 2 мл фунгицида Строби. Необходимо провести не меньше 3 опрыскиваний за сезон.
- 3 г фунгицида Хорус развести в 10 л воды. Процедуру опрыскивания рекомендуют проводить 2 раза — перед распусканием почек и после цветения. Особенностью препарата является то, что он не смывается во время дождя.
- Считается, что минеральные удобрения ничуть не хуже химии в борьбе с паршой. Помимо этого они являются одновременно и внекорневой подкормкой. Для лечения применяют высококонцентрированные растворы 10% аммиачной селитры, 10% сульфата аммония, 15% калийной соли, 15% калийной селитры.
- Хорус — эффективный фунгицид с уникальным механизмом действия против парши, мучнистая росы, монилиоза
- Гамаир эффективно подавляет грибные и бактериальные заболевания
- Строби обеспечивает эффективную борьбу с грибными болезнями различных видов
- Фитолавин обладает выраженным бактерицидным и фунгицидным действием
Опыление
Мельба относится к самоплодным сортам, но эту функцию выполняет слабо, поэтому желательно посадить на участке сорта-опылители. Для Мельбы лучше всего подойдут такие сорта, как Антоновка, Суйслепское, Боровинка, Старк Эрлист и Бельфлёр-китайка.
Фотогалерея: лучшие опылители для сорта Мельба- Плоды сорта Суйслепское уплощенные, с очень красивой яркой покровной окраской
- Старк Эрлист — сорт раннелетнего срока созревания американского происхождения
- Антоновка — широко распространённый старинный русский зимний сорт яблони
- Главное достоинство сорта Бельфлёр-китайка — высокие товарные и потребительские качества плодов
- Боровинка — старинный осенний русский сорт народной селекции
Правила хранения и сбора урожая
При должном уходе с одного взрослого дерева в сезон можно собрать около 80-150 кг яблок, весом 100-150 г каждое. Хорошие транспортировочные качества позволяют Мельбе радовать потребителей и в северных регионах России.
Начало плодоношенияПлодоносить молодая яблоня начинает на 4-5 год, полноценный урожай получают на 8 году роста. Мельба относится к летним сортам, сбор урожая начинается в середине августа. К концу месяца поспевает большая часть плодов.
Молодые деревья плодоносят ежегодно, старые – периодично
Сбор урожаяЯблоки сорта Мельба рекомендуется собирать немного недозревшими, чтобы продлить их срок хранения. Сорт не склонен к скорому опаданию, поэтому плоды на дереве могут висеть до перезревания в течение 2-3 недель. Сбор урожая при отсутствии формирования яблони затруднён незначительно, поскольку дерево обладает компактной кроной и невысоким ростом, а плоды находятся далеко от ствола.
Сроки и условия храненияСобранные плоды осторожно перебирают, чтобы не повредить восковой налёт на кожице яблок, исключают поражённые и перезревшие. После этой процедуры яблоки закладывают на хранение в погреб с температурой в пределах от 2 до 5 градусов. Срок хранения Мельбы составляет 2-3 месяца (иногда плоды хранятся до января).
Разновидности сорта МельбаДля хранения не используют повреждённые яблоки, используя их в переработке для приготовления джемов, варенья, соков. Также плоды Мельбы используют для приготовления сухофруктов.
Кроме основного сорта, сохранившего свои особенности от канадского родоначальника, у Мельбы существуют и разновидности.
Дочь МельбыЭто сорт выведен на основе Мельбы и обладает гораздо большей морозоустойчивостью, нежели материнский. Также он меньше поражается паршой. Срок хранения яблок не превышает одного месяца, после чего плоды начинают портиться. По внешнему виду они отличаются от Мельбы наличием розовых пятен либо полос по всей поверхности плодов. Вес яблока в среднем составляет 130 г. Каждое дерево возрастом 10-12 лет способно давать 30-35 кг урожая.
Дочь Мельбы превосходит прародителя по зимостойкости
Мельба Ред или Красная МельбаЭтот сорт считается клоном Мельбы, который лишь незначительно отличается от него. Окраска яблок зеленовато-белая, с размытым ярко-красным своеобразным румянцем. Присутствуют подкожные точки по всей поверхности. На вкус плоды менее сладкие, без выраженного конфетного привкуса и аромата. Сорт подходит для приготовления компотов, морсов, киселей и плодового вина. Средний вес плодов — 150-200 г. Урожайность каждой взрослой яблони в возрасте 10 лет достигает 80 кг.
Красная Мельба отличается обильным плодоношением
Карликовая МельбаЭтот вид представляет собой оригинальный сорт Мельба, привитый на карликовый подвой из районированных сортов яблонь. Благодаря прививке на крепкое растение, Мельбу таким образом можно выращивать на Урале, Дальнем Востоке и в Сибири, так как привыкший к морозам подвой не даст ей вымерзнуть. К достоинствам относится упрощённый сбор урожая, так как уменьшается рост дерева. Мельба на карликовом подвое начинает плодоносить уже на 2-3 год роста, а сажать её можно в весенне-осенний период благодаря высокой приживаемости корневой системы подвоя. Вес яблок не превышает 120 г, а урожай с одной яблони достигает 20-25 кг.
Плоды сравнительно хорошо для летнего сорта переносят перевозку и могут храниться в холодильнике до ноября, а иногда и до января
Сорта на основе МельбыС помощью Мельбы выведено несколько сортов, адаптированных к условиям природы России и стран бывшего СССР. Это такие сорта, как Заветное, Раннее алое, Каравелла. Они очень похожи на свою прародительницу, но не настолько нежны и могут выращиваться в любом регионе.
Мельба − любимый сорт многих садоводов. Каждому ценителю вкуса стоит посадить в саду яблоню с плодами удивительного вкуса и ежегодным отменным урожаем. Не требуя особого ухода, Мельба украсит каждый участок и подарит много сочных и полезных плодов.
- Автор: Наталья Арт
- Распечатать
С самого детства люблю природу и животных, поэтому написание статей на эти тематики приносит мне огромное удовольствие.
Оцените статью:
(14 голосов, среднее: 4.7 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Яблоня сорта Мельба (Melba): фото, отзывы, описание, характеристика.
Мельба — позднелетний сорт яблони канадского происхождения, полученный в 1898 году в штате Оттава на центральной опытной станции путем свободного опыления семян другого канадского сорта — Мекинтош (Мак, Макинтош). Новый сорт был назван в честь всемирно известной оперной певицы того времени австралийки Нелли Мельба. В России этот сорт быстро завоевал популярность во многих регионах. Благодаря своим положительным качествам Мельба в нашей стране районирована практически повсеместно, за исключением Уральского, Северного и Дальневосточного регионов.
Деревья этого сорта средней высоты с раскидистой, слегка приподнятой кроной широкоокруглой формы и средней густоты. Но крона округлая и разрастается в стороны постепенно, в первые годы роста яблони имеют колонновидную форму. Цвет коры довольно темный – коричневато-оранжевый. Характерен смешанный тип плодоношения, но тем не менее у взрослых яблонь плоды образуются преимущественно на колечках.
Побеги средней толщины, среднеопушенные. Листья овальные, слегка продолговатые, слегка изогнутые, светло-зеленые, часто желтоватые. На сильных побегах листья становятся выпуклыми, вздутыми вверх. По краю лист городчатый. Однолетние деревья имеют прямой довольно толстый ствол, блестящую кору светло-вишневого оттенка, края листьев свисают вниз.
Цветки довольно крупные, бутоны имеют бело-розовый оттенок с лиловым оттенком, лепестки округлые, светло-розового цвета, сомкнутые, сомкнутые, немного заходят друг на друга (образуется перехлест), рыльца пестики могут располагаться на уровне пыльников или ниже.
Плоды яблони Мельба достаточно крупные, среднего или крупного размера (средний вес одного яблока 120 — 140 г, но может достигать до 200 г). Яблоки приплюснутые, округлой или округло-конической формы, с наибольшим диаметром у основания, ребристость выражена слабо. Кожица на плодах плотная, но совсем не грубая, а нежная, гладкая, слегка маслянистая, покрытая восковым налетом голубовато-белого цвета. Основная окраска плода светло-зеленая, при созревании беловато-желтая, покровная окраска выражена ярко-красным полосатым румянцем, занимающим около половины поверхности яблока. Подкожные точки белые, среднего размера или мельче, особенно на окрашенной стороне плода. Воронка довольно глубокая и средней ширины. Цветонос тонкий, средней длины. Блюдце узкой формы, средней глубины, складчатое, с закрытой чашечкой. Сердце среднего размера, выпуклое. Семенные камеры широко открыты в осевую полость. Семена коричневого цвета, крупные, продолговатой формы.
Мякоть этой яблони очень нежная, сочная, белоснежного цвета, с привлекательным конфетным ароматом и отличным кисло-сладким вкусом. Плоды хорошо подходят для приготовления соков, компотов, джемов и мармеладов. По химическому составу плоды содержат: сахара (10,5%), аскорбиновую кислоту (13,4 мг/100 г), титруемые кислоты (0,78%), пектиновые вещества (10,1%), Р-активные вещества (297 мг/100 г).
Плоды собирают со второй половины августа. В прохладное лето урожай может сохраняться до середины сентября. При хранении в холодильнике неспелые яблоки могут оставаться свежими до ноября. А если плоды сорвать немного недозрелыми, то их можно хранить в прохладных условиях до января. Кроме того, по сравнению с другими летними сортами, плоды Мельбы хорошо переносят транспортировку, поэтому их часто выращивают специально для продажи.
Сорт имеет высокие показатели скороспелости. При хорошем уходе за яблонями плодоношение начинается уже через 3-4 года после посадки у деревьев, привитых на карликовых подвоях, и через 4-5 лет у деревьев, привитых на сильнорослых подвоях. Урожайность высокая. Молодые яблони плодоносят ежегодно и обильно, а вот старые склонны к периодическому плодоношению. По данным, полученным в садах ВНИИСПК: за первые 6 лет плодоношения, начиная с 6 года после посадки, средняя урожайность с 1 га земли при размещении яблонь по схеме 8×3 метра составила 93 центнера. При размещении полноценных деревьев по схеме 7×7 метров показатели урожайности оказались выше — от 120 до 180 ц/га.
Зимостойкость яблони средняя. Деревья хорошо переносят мягкие зимы, но при тяжелой коре на стволе и основных ветвях страдает от ожогов. Устойчивость к парше также средняя. В отдельные годы (при низких температурах и частых дождях в летний сезон) плоды и деревья серьезно поражаются паршой.
Несомненными достоинствами этой яблони являются: высокие показатели скороспелости и продуктивности, хорошие потребительские и товарные качества яблок.
Среди основных недостатков: склонность к поражению паршой, недостаточно высокая зимостойкость, склонность взрослых яблонь к цикличности плодоношения, низкая способность деревьев к самоопылению (для повышения урожайности требуется дополнительное опыление ).
При участии яблони Мельба создано более 20 новых сортов. Среди них «Заветная» селекция НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, «Ранняя алая» селекции ВНИИСПК, «Красно-алая» селекция ВНИИС им. И. В. Мичурина, «Каравелла» (Оттавская экспериментальная станция, Канада). Мельба также внес свой вклад в создание сорта «Прима» (США), первого сорта яблони, невосприимчивого к парше (с геном Vf).
Яблоко Мельба | Яблоки Новой Англии
Скоро созреет полный урожай яблок в Карлсон Орчардс, Гарвард, Массачусетс, но сначала идут персики. В эти выходные в саду проходит 13-й ежегодный фестиваль персиков. (Фото из бара Lois Weeks)
Фрэнк Карлсон осматривает яблоки Honeycrisp, которые все еще приобретают размер и цвет. (Фото из бара Lois Weeks)
НЕТ НИЧЕГО лучше, чем день прыжков в саду, чтобы получить соки для урожая яблок 2015 года. Мы прибыли в Carlson Orchards в Гарварде, штат Массачусетс, около полудня прекрасным августовским днем. Фрэнк Карлсон, который ухаживает за садом вместе со своими двумя братьями, Брюсом и Бобби, ждал нас за столом для пикника с греческими салатами, но ему приходилось несколько раз извиняться, чтобы отвечать на телефонные звонки или выполнять заказы на персики. В свои 72 Фрэнк всегда в движении, но между перерывами терпеливо предлагает непрерывный поток информации и наблюдений о яблоках и фруктах.
Большой новостью дня был страшный град. За день до этого на большую часть региона обрушилась серия жестоких штормов, и теперь производители искали новости о своих соседях, сверяли записи и искали повреждения.
Град всего за несколько секунд может повредить урожай яблок, разорвав листья и надрезав плоды. Сильный шторм может уничтожить целый фруктовый сад менее чем за минуту. К счастью, Carlson Orchards не пострадал, но были разрозненные сообщения о граде в центральном Массачусетсе.
До сих пор весенний и летний вегетационный период был хорошим, но до начала сбора основного урожая в сентябре еще несколько критических недель. Производители могут только надеяться, что они переживут этот период без сильных ветров, которые могут сбить яблоки с дерева, или града.
Но сады Карлсона, как и большинство садов Новой Англии, имеют выдающиеся урожаи.
Мы проехали через фруктовый сад и остановились, чтобы осмотреть деревья Ginger Gold, Honeycrisp и Macoun, усыпанные развивающимися плодами. Мы последовали за пронзительным звуком краснохвостого ястреба и наблюдали, как он парит над фруктовым садом. Здесь приветствуется хищник, так как он помогает снизить популяцию грызунов. Этих яблок хочется откусить каждому живому существу, кажется, от оленей и индюков до мышей, жуков и бактерий.Фрэнк указывает на солнечное пятно на яблоке, эквивалентное солнечному ожогу. Всего на нескольких яблоках есть крошечные царапины от града, не о чем беспокоиться. Он разрезает третье яблоко, чтобы увидеть обесцвечивание внутри. Это мелкие недостатки. Учитывая все обстоятельства, получается отличный урожай.
Помимо угрозы града, большими неизвестными сейчас являются размер и цвет, для которых погода в следующем месяце будет играть решающую роль. Своевременный дождь в ближайшие несколько недель поможет правильному размеру яблок. Прохладные ночи необходимы, чтобы сахар яблока приблизился к его кожуре и приобрел красный цвет.
Деревья полны яблок в Брукфилд Орчардс, Северный Брукфилд, Массачусетс, вверху и внизу слева. (Фотографии из бара Lois Weeks)
Начало августа, но самые ранние яблоки уже пришли и ушли, начиная с двух редких древних яблок русского происхождения, Red Astrachan и Yellow Transparent . Их возраст и происхождение неизвестны, но считается, что они восходят как минимум к 17 веку. Оба яблока созревают в конце июля и пропадают через несколько коротких недель.
Мягкий, терпкий вкус красного астраханца считается особенно хорошим для соуса и пирогов. Yellow Transparent — сладкий с оттенком терпкости. Обе семейные реликвии могут удовлетворить тягу к свежим яблокам, если их съесть вскоре после того, как их сорвали, но их мякоть размягчается почти так же быстро, как черника или персик.
В конце июля на ферме Red Apple Farm в Филлипстоне, штат Массачусетс, собирали новое скороспелое яблоко под названием Vista Bella . Выведенная в Университете Рутгерса в 1956 году из смеси пяти редких сортов яблок (июльское красное, мелба, сонора, старр и вильямс), Vista Bella не выпускалась в продажу до 1974. Вкус мягкий, с малиновым оттенком.
Почти столь же редкими, как и русские яблоки, являются Лоди , терпкое, желто-зеленое яблоко с мягкой мякотью, полученное в результате скрещивания Монтгомери и Желтого прозрачного в штате Нью-Йорк в 1924 году, и Квинте , канадское яблоко из 1964 г. в результате скрещивания Red Melba и Crimson Beauty. Quinte в основном красный, более плотный, чем Lodi, с хорошо сбалансированным вкусом.
Brookfield Orchards в Северном Брукфилде, штат Массачусетс, имеет небольшой запас как яблок, так и Дайаны Нидам, члена пятого поколения фермы, основанной Артуром Линкольном в 1918, сохранил несколько экземпляров для нас, чтобы мы могли попробовать и сфотографировать. Brookfield Orchards также не пострадала от града и ожидает урожай выше среднего.
Два следующих сорта яблок, Jersey Mac и PaulaRed , более широко доступны и хранятся лучше, чем другие сорта этой ранней группы. Несмотря на свое название, у Jersey Mac нет наследия McIntosh; его родители включают Мельбу, Богатых, Старра и Красный Рим.
Как и Vista Bella, компьютер Jersey Mac был разработан в Университете Рутгерса в 1956 и выпущен в продажу в 1971 году. Jersey Mac имеет мягкий сладкий вкус с нотками клубники. Хотя он хуже хранится по сравнению с более поздними яблоками, он хранится дольше, чем первые появившиеся яблоки, особенно если хранить его в холоде.
PaulaRed того же урожая, что и Jersey Mac, обнаруженный в Мичигане в 1960 году и выпущенный в продажу в 1968 году. Это случайный саженец, обнаруженный рядом с фруктовым садом деревьев Макинтош, и его сладко-терпкий вкус и красный цвет с зелеными бликами предполагают, что его отцовство может включать Макинтош.
До настоящих Маков осталось всего несколько недель.
*
МЕЖДУ посещениями садов Карлсона и Брукфилда мы сделали короткую остановку в J. P. Sullivan and Co. в Айере, крупнейшем предприятии по упаковке и отгрузке яблок в Новой Англии. Этим летом в J. P. Sullivan происходят большие события, в том числе крупная солнечная установка и новая упаковочная линия, запуск которой запланирован на 20 августа. промышленности и сделает яблоки еще более плавной и безопасной доставкой, поскольку они очищаются, сортируются и упаковываются для отправки в продуктовые магазины региона.
*
Если вы планируете отправиться в сад в эти выходные, вот два примечательных события:
ПРИЕМ ОТКРЫТИЯ третьей выставки скульптур под открытым небом «Искусство в саду», проводимой раз в два года в Парк-Хилл-Орчард в Истхэмптоне, штат Массачусетс, уже в эту субботу, 15 августа, с 13:00. до 17:00 В этом пешеходном туре по саду представлены работы более 20 художников со всего региона, чьи скульптуры укрыты в яблонях и среди них. Скульптуры будут выставлены на всеобщее обозрение до 15 октября.
Carlson Orchards отмечает свой 13-й ежегодный фестиваль персиков
Суббота, 15 августа, и воскресенье, 16 августа, с 10:00 до 16:00, в любую погоду. Будет живая музыка, поездки на сене в персиковые сады, дегустация продуктов и приготовление пищи. Для получения дополнительной информации звоните по телефону 978-456-3916.*
УПРАВЛЯЮЩИЙ САДОМ : Ищет страстного, трудолюбивого управляющего и фермера для семейного фруктового сада в центральном Коннектикуте, который существует уже более 38 лет. Мы выращиваем яблоки, груши, персики, нектарины и сливы на выбор и оптом на 33 акрах с загородным магазином, который управляется отдельно.
Должность будет вести и контролировать имущество, сельское хозяйство и управление персоналом, а также практическую работу, которая включает, помимо прочего, обрезку, внесение удобрений, опрыскивание, гербициды, сбор урожая, сортировку и оптовую торговлю.
Опыт выращивания фруктов приветствуется, но не обязателен. Обучение на месте от владельца сада будет значительной частью процесса адаптации, чтобы помочь вам узнать подробности о собственности и бизнесе. Владелец будет вашим партнером в управлении, чтобы обеспечить успех, поскольку мы рассматриваем это как возможность долгосрочного карьерного роста для вас.
Спасибо за проявленный интерес. Пожалуйста, позвоните по номеру 203-213-8833, чтобы узнать больше об этой новой должности.
*
ДВЕ ПОСЛЕДНИЕ КНИГИ Рассела Стивена Пауэлла, старшего писателя, и Бара Лоис Уикс, исполнительного директора Ассоциации яблок Новой Англии, исследуют историю выращивания яблок в регионе и знакомятся с яблочной промышленностью страны.
Apples of New England (Countryman Press) — это незаменимый ресурс для всех, кто ищет яблоки в садах Новой Англии, на фермах или в продуктовых магазинах — или пытается идентифицировать яблоню на своем заднем дворе.
Книга содержит цветные фотографии Уикса и описания более 200 яблок, обнаруженных, выращенных или проданных в Новой Англии, сопровождаемые примечаниями о вкусе и текстуре, истории, времени созревания, качестве хранения и лучшем использовании. Яблоки из Новая Англия предлагает практические советы о редких семейных реликвиях и недавно обнаруженных яблоках.
Яблоки из Новая Англия включает главы о богатых традициях выращивания яблок в Новой Англии и об «отцах» американских яблок, уроженцах Массачусетса Джоне Чепмене («Джонни Эпплсид») и Генри Дэвиде Торо. Яблоки из Новая Англия представляет яблоко во всем его великолепии: как биологическое чудо, как суперпродукт, как произведение искусства и культурную икону.
America’s Apple (Brook Hollow Press) рассказывает богатую и подробную историю о выращивании яблок в Америке, от садоводства до истории и кулинарного использования.