Малосольні помідори швидкого приготування: Швидкі малосольні помідори — рецепт приготування з фото та видео

Posted on by

Содержание

Малосольні помідори швидкого приготування з часником і зеленню

Вітаю Вас, дорогі читачі! Прийшов час поділитися підбіркою смачних малосольних помідор. Їх головна фішка — швидке приготування.

Буває в житті так, що дуже захотілося хрустких малосольних огірочків або ароматних солоних помідорів. Але запаси в коморі вичерпалися. Так що ж робити, запитаєте Ви. Відповідь дуже проста — скористайтесь рецептами «п’ятихвилинками», щоб в результаті отримати смачну закуску без особливих клопотів.

Принцип приготування таких помідор полягає у швидкому і якісному просаливании овоча. Для додання пікантного смаку до них додають зелень і часник. Засолювання може здійснюватися в будь-якій зручній для Вас ємності — у збірці присутні рецепти на будь-який смак.

Закуска виходить дуже смачна і підійде до будь-якого столу. Крім усього іншого, це страва багата вітамінами, корисними для нашого з Вами організму. Тому рекомендую їсти таку закуску регулярно 🙂 Тепер вирушаємо за покупками і починаємо готувати!

Малосольні помідори з часником і зеленню швидкого приготування

Давайте ознайомимося з першим рецептом з добірки. Підготовка всіх інгредієнтів для засолу помідор займе не більше 10 хвилин, а постояти вони повинні будуть хоча б 12 годин. Це потрібно для того, щоб червоні овочі взяли в себе пряні аромати зелені, часнику і в потрібній мірі просолились.

Інгредієнти:

  • Помідори — 1 кг
  • Зелень — 1 пучок
  • Часник — 5-6 великих зубчиків
  • Чорний перець горошком, запашний перець, лавровий лист — за смаком
  • Сіль — 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Насамперед необхідно приготувати розсіл, в якому помідори будуть набиратися смаку. Для цього в каструлю вливаємо 1 л води і додаємо 2 ст. л. солі. Туди ж для аромату відправляємо парасольки і стебла кропу, кілька лаврових листочків. Далі за смаком закидаємо чорний перець, запашний горошок. Даємо всім інгредієнтам прокипіти кілька хвилин.

2. Тепер займемося помідорами. Їх добре миємо, прибираємо хвостики і плодоніжки, якщо такі присутні. Потім за допомогою гострого ножа робимо не повний надріз, формуючи кришечку.

Візьміть на замітку! Чим менше плід — тим швидше він просолится і буде готовий.

3. Кріп ретельно промиваємо від забруднень і дуже дрібно рубаємо. Якщо у нього занадто великі, товсті стебла, то їх краще відрізати.

Не викидайте стебла кропу. Їх можна заморозити і потім варити з ними прекрасні, ароматні бульйони.

4. Великі зубчики часнику очищаємо від шкірки і дрібно нарізаємо. Можете натерти їх на тертці або скористатися часничницею.

5. Коли у нас всі підготовлені інгредієнти знову займемося помідорами. Під кришечку відправляємо невелику щіпку солі, слідом кладемо часник і кріп. Тепер всі притискаємо і відправляємо в ємність, у якій буде здійснюватися посол. Так робимо з усіма червоними овочами.

6. Далі зверху томатів кладемо тарілку відповідного діаметру, на неї ставимо гніт (це може бути банку з водою) і заливаємо все гарячим розсолом. Слідкуйте за тим, щоб всі овочі були покриті рідиною. Залишаємо все в такому вигляді на 24 години при кімнатній температурі.

В ідеалі ця закуска повинна солитись добу, але можете їсти і вже через 12 годин. Коли знімете гніт, помідори можна скласти в тару, залити розсолом і зберігати в холодильнику. Приємного апетиту!

Швидкі малосольні помідори з часником і кропом в банку

Способів засолювання томатів безліч, один з них — у банку. Для цього знадобиться ароматний розсіл і пахучі трави, які наповнять рум’яний овоч прекрасним смаком. Із зелені можете використовувати не тільки кріп, а ще петрушку або базилік. Даний рецепт розрахований на 2 банки по 1 л, але у Вас може вийти більше або менше. Все залежить від розміру помідор.

Інгредієнти:

  • Помідори черрі — 1 кг
  • Кріп — 200 г
  • Часник — 2 середні головки
  • Сіль — 2 ст. л.
  • Коріандр — 1 ч. л.
  • Перець горошок — 1 ч. л.
  • Гвоздика — 1 ч. л.
  • Лавровий лист — 4 шт

Спосіб приготування:

1. Спочатку підготуємо томати. Їх ретельно миємо під проточною водою. Плодоніжки прибираємо, а чашолистки залишаємо для того, щоб вони теж віддали свій аромат при посолі. Потім у плодах робимо глибокі хрестоподібні надрізи.

Надрізи здійснюємо для того, щоб овоч глибше і швидше просолился.

2. Далі беремо великий пучок кропу. Його обов’язково промиваємо, прибираємо мляві і пожовклі гілочки. Нарізаємо зелень крупно, приблизно по 0,5 див.

3. Головки часнику ділимо на зубки. Зверніть увагу, чистити їх не потрібно, достатньо притиснути кожну часточку ножем, щоб вони дали аромат.

4. Тепер приготуємо розсіл. Для цього наливаємо в каструлю 1 л води і доводимо її до кипіння. Потім засипаємо туди сіль, перець, гвоздику, коріандр і лавровий лист. Даємо суміші кип’ятити приблизно хвилину і знімаємо з вогню.

Дуже пряна Гвоздика спеція і має досить специфічний смак. Не переборщіть з її кількістю при додаванні в розсіл.

5. Далі підготуйте 2 банки об’ємом 1 л: помийте і обсушіть їх. Тепер можна укладати в них інгредієнти шарами: 1 шар — частина кропу, 2 шар — частина часнику, 3 шар — частина помідор. Потім знову кріп і т. д. поки банку не буде повністю наповнена.

Якщо у Вас під рукою не виявилося маленьких банок, то візьміть інші. Розмір тари не позначиться на смаку солінь. Головне чергуйте шари з інгредієнтами.

6. У висновку зверху можете укласти спеції з розсолу, потім заливаємо все маринадом. Баночки щільно закриваємо кришками і ставимо в холодильник на 12 годин.

Ось такі прекрасні помідори виходять. Швидко, смачно і без всяких турбот. Ще один величезний плюс такої закуски — велика кількість вітамінів. Так що їжте з постачанням і будьте здорові!

Малосольні помідори в пакеті за 5 хвилин

Наступний спосіб швидкої засолювання помідорів — в пакеті за 5 хвилин. Рівно стільки часу у Вас піде, щоб підготувати всі інгредієнти. Пробувати закуску можна буде вже через добу, так що наберіться трохи терпіння. У результаті буде потрібно мінімум Вашого часу, а страва вийде дивовижним!

Інгредієнти:

  • Помідори — 500 г
  • Часник — 3 зубчики
  • Сіль — 1 ст. л.
  • Цукор — 1/2 ст. л.
  • Кріп, петрушка — за смаком
  • Чорний мелений перець — за смаком

Спосіб приготування:

1. Спочатку, звичайно ж, підготуємо помідори. Прибираємо плодоніжки і ретельно миємо кожен плід під проточною водою. Потім при помиї гострого ножа робимо хрестоподібні надрізи на верхівці томатів.

2. Далі нам потрібно поліетиленовий пакет. Підійде будь-який зручний, головне щоб він був чистим і без дірок. У нього складаємо підготовлені овочі.

3. Тепер займемося часником. Його очищаємо і нарізаємо великими кубиками. Безумовно, можна подрібнити часник при помиї чеснокодавкі або скористатися теркою.

4. Прийшла черга зелені. Використовувати будемо невеликі пучки кропу і петрушки. Їх промиваємо під водою, прибираємо погані гілочки і дрібно кришимо.

5. Відправляємо часник і зелень в пакет з помідорами. Додаємо сіль, цукор і чорний мелений перець. Любителі гострого можуть насипати гострий перець.

6. Пакет з усім вмістом зав’язуємо і струшуємо, щоб інгредієнти перемішалися між собою. У такому вигляді залишаємо все маринуватися на 24 години при кімнатній температурі.

По закінченню часу Ви побачите, що томати пустили сік і стали дуже апетитними на вигляд. Перекладіть їх у тарілку і насолоджуйтеся чудовим смаком закуски. Зберігати в щільно закритому контейнері в холодильнику.

Класичний рецепт малосольних помідор в холодному розсолі

Цей рецепт дуже простий і не відніме у Вас багато часу. Але хочу зазначити, що малосольними томати не стануть зовсім скоро — приблизно через 2 тижні. Процес засолювання займе час, зате результат Вас потішить. Виходять ароматні помідорчики з смачним розсолом. Дуже рекомендую до приготування!

Інгредієнти:

  • Помідори — 2-2,5 кг (в залежності від розміру плодів)
  • Базилік — кілька гілочок
  • Гострий перець — 1/2 шт

Для розсолу ( інгредієнти вказані з розрахунку на 1 л води):

  • Вода — 1 л
  • Цукор — 5 ст. л.
  • Сіль — 1 ст. л.
  • Оцет — 2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Щоб приготувати малосольні помідорчики знадобиться чиста банку. Тару добре промиваємо, обдаємо окропом і витираємо на сухо. Тепер починаємо закладати в неї інгредієнти.

Ви можете використовувати банки будь-якого зручного обсягу.

2. На дно ємності кладемо гілочки базиліка і половинку гіркого перцю для додання пікантного смаку томатам. Для ще більш інтенсивного аромату можете покласти парасольки кропу, цілі зубчики часнику і запашний перець.

3. Тим часом помідори добре промиваємо, видаляємо плодоніжки і зіпсовані овочі. Далі починаємо щільно укладати томати в банку.

4. Тепер потрібно приготувати розсіл. Для цього в каструлю або в іншу ємність наливаємо холодну воду. На 3 л бутель знадобиться приблизно 1,5 л холодної води, 7,5 ст. л. цукру, 1,5 ст. л. солі і 3 ч. л. столового оцту. Всі інгредієнти перемішуємо між собою до повного розчинення сухих компонентів.

5. У висновку вливаємо розсіл у банку і закриваємо всі звичайною пластиковою кришкою. Прибираємо томати засаливаться у прохолодне, темне місце: в льох або холодильник. Процес займе 2-3 тижні.

Всім раджу спробувати приготувати малосольні томати саме таким способом. Не потрібно морочитися зі стерилізацією банок, закатыванием металевих кришок і т. д. Все швидко, просто і смачно. Приємного апетиту!

Малосольні помідори черрі з часником і зеленню

Пропоную Вашій увазі найшвидший варіант приготування малосольних помідор черрі. Маринуються такі томати протягом 3 годин. Через деякий час їх можна сміливо їсти і насолоджуватися прекрасним ароматом. Часник і зелень за відведений час віддадуть всі свої вітаміни і збагатять червоні плоди неповторним ксом.

Інгредієнти:

  • Помідори черрі — 1,5 кг
  • Сіль — 2 ст. л.
  • Часник — 4-5 великих зубчики
  • Червоний гострий перець — за смаком
  • Чорний мелений перець — за смаком
  • Суха петрушка — 2 ч. л.
  • Орегано — 1 / 2 ч. л.
  • Базилік — 1/2 ч. л.
  • Болгарський перець — 1/2 шт
  • Зіра — 1 щіпка
  • Кріп — за смаком
  • Лавровий лист — 2 шт

Спосіб приготування:

1. Помідори необхідно помити і за бажанням прибрати чашолистки (їх можна залишити, оскільки вони додадуть приємний аромат засолюванні). Потім за допомогою дерев’яної шпажки необхідно зробити 2-3 проколу в тому місці. де була плодоніжка. Таким чином поступаємо з усіма плодами і складаємо їх в пакет.

Хочу нагадати, що чим менше ваші томати, тим швидше вони просолятся і будуть готові до вживання.

2. Тепер додаємо всі необхідні спеції в пакет з томатами. Ви можете використовувати будь-який інший набір прянощі, все залежить від особистих смакових уподобань. А в рецепті використовується гілочка сушеного кропу і трохи сушеної петрушки. Також обов’язково присутній дрібно нарізаний часник, по трошки базиліка і орегано. Туди ж додаємо лавровий лист, чорний мелений перець і зовсім трохи зерен зіри.

Для додання свіжого ноток смаку кладемо половинку солодкого болгарського перцю. Його нарізаємо тонкою соломкою. Якщо любите гостроту смаку сміливо включайте інгредієнти гострий перець. Він може бути як молоти так і свіжий. Так само не забуваємо додати сіль.

3. Тепер пакет закриваємо або зав’язуємо і починаємо добряче перемішувати між собою. Спеції та зелень повинні «огорнути» помідори, щоб наситити їх своїм ароматом і смаком.

4. Після всіх пророблених дій залишаємо пакет закритим при кімнатний температурі на 3 години. Після чого рекомендується прибрати помідори в холодильник, щоб вони охололи.

Подавати таку закуску можна з додаванням невеликої кількості соняшникової олії і дрібно нарізаної ріпчастої цибулі, так буде ще смачніше й пахучіше. Готуйте відразу побільше, тому що ці красені зникають з тарілки моментально!

Як зробити малосольні помідори швидкого приготування в каструлі

Тепер рекомендую Вам ознайомитися з даними видеорецептом приготування малосольних томатів. Цей варіант підійде тим, хто хоче приготувати за раз велику кількість закуски. Маринуватися червоний овоч буде у великій каструлі під гнітом, інгредієнти для розсолу вказані на 5 л води. Приємного перегляду!

Інгредієнти:

  • Помідори — 3,5-4 кг ( в каструлі плоди повинні лежати щільно)
  • Кріп — кілька гілочок
  • Листя хрону — кілька штук
  • Листя малини, вишні, смородини — всього потроху
  • Гірчичний порошок — 50 г
  • Перець гіркий — 2 шт (можна замінити чорним і червоним меленим перцем)
  • Часник — 1 головка

Для розсолу:

  • Вода — 5 л
  • Сіль — 6 ст. л.
  • Цукор — 6 ст. л.
  • Чорний перець горошком — 1ст. л.
  • Оцет 70 % — 1 ст. л.
  • Лавровий лист — 6 шт.

Ось така інформативна і об’ємна добірка вийшла. У ній точно знайдеться хоч один рецепт, який доведеться Вам за смаком. А краще спробуйте все, адже малосольних помідорів багато не буває. Експериментуйте зі спеціями та іншими ароматними складовими. У рецептах вказані рекомендації з приводу інгредієнтів та їх кількості. Ви ж, у свою чергу, керуйтеся власними смаковими уподобаннями. Їжте побільше овочів і будьте здорові!

Поради:

  • Для приготування малосольною закуски використовуйте тільки хороші плоди. Якщо попадеться гнильний овоч, то у всій засолювання зіпсується смак.
  • Вибирайте томати, які мають щільну текстуру. Такі помідори не втратять свою форму під час приготування.
  • Червоні овочі маленького розміру просолятся на багато швидше, ніж великі.
  • Використовуйте улюблені прянощі.

До смачних зустрічей!

Дивіться також:

Швидкі малосольні помідори — рецепти приготування: в пакеті з часником і зеленню, гострі помідори з перцем

Якщо малосольні помідори швидкого приготування потрібні вам вже завтра, то обирайте плоди повністю достиглі і невеликого розміру. Для цього найкраще підходить сорт черрі, але це не обов’язково. При середніх розмірах томатів, рецепт той-же, лише збільшується час засолювання.

Інгредієнти: Зелень, Помідори, Сіль, Часник

Класичні гострі малосольні помідори

І так, вимийте помідори і тонким гострим ножем зробіть невеликий, хрестоподібний розріз на місці плодоніжки.

Складіть помідори в каструлю, або відерце, переклавши їх гілочками кропу і зубчиками часнику.

Гострий перець наколіть зубочисткою в декількох місцях і теж покладіть до підготовлених томатів. Краще надіти гумові рукавички і пам’ятайте, що поводитись з гострим перцем треба дуже акуратно. Сік, та й сам перець, зазвичай, надзвичайно пекучі.

Розведіть в каструлі у воді сіль, додайте перець, лаврушку, гвоздику та доведіть до кипіння. Потім, трохи остудіть розсол. Зовсім остуджати не потрібно, головне – щоб це був не окріп.

Влийте гарячий розсол в помідори, накрийте їх плоскою тарілкою так, щоб вони не спливали, і залиште в теплому місці, до завтра.

На 3 кг томатів потрібно:

  • 1 головка часнику;
  • 10 горошин перцю;
  • 5 суцвіть гвоздики;
  • 1 стручок пекучого перцю;
  • кілька гілочок кропу;
  • сіль – 100 гр на кожен літр води.

Швидкі малосольні помідори за цим рецептом виходять дуже гострі, але настільки смачні, що складно втриматися, щоб не взяти ще один.

Малосольні помідори в пакеті – сухий посол

Сухий посол помідорів в домашніх умовах останнім часом став дуже популярний. Адже мало кому хочеться возитись з відрами і банками. Та й дерев’яних бочок зараз майже не знайдеш. Все це зараз замінюють пакети. Зауважу, що для такого виду заготовки краще брати щільні пакети в яких заморожують помідори. Підійдуть і звичайні пакети, але слідкуйте аби вони не порвались.

На 1 кг помідорів потрібно:

  • 100 гр солі;
  • 1 головка часнику;
  • зелень кропу, петрушки.

Очистіть помідори від плодоніжок і гострим ножем виріжте «попки».

Складіть помідори в пакет. Всипте до нього сіль, тертий часник, і дрібно нарізану зелень. Застебніть застібку пакета, або зав’яжіть на вузол, намагаючись видалити зайве повітря.

На протязі декількох хвилин інтенсивно потрясіть пакет, щоб томати гарненько перемішалися із зеленню і сіллю.

Тепер, потрібно просто почекати до завтра, залишивши пакет з помідорами при кімнатній температурі засолюватись.

Дивіться ще й відео-рецепт, як приготувати дома малосольні помідори в пакеті швидко, легко та просто:

Автор etnoКатегорії Солоні помідориПозначки Малосольні помідори

Швидка из маринованных помидоров. Соленые помидоры по-шведски приготовленные

Этот рецепт невероятно пикантных малосольных помидоров шведской кухни в виде друга Марини из Израиля. Свой рецепт малосольных помидоров я всегда уважала с лучшими, за то, что складывала йогу на хребтах богатых скал, теперь мои друзья и близкие готовят по новому. Эль щоб не образовать подружку, приготовленный по її рецепту. Помидоры получились очень вкусными! Лучше приготовь раджу. Попробуйте для небольшой партии 1 кг помидоров. Очарованный, не разочаровывайтесь!

Для приготовления малосольных помидоров по-шведски вам понадобится:

томата (мясо) — 1 кг;

вода — 1 литр;

цукор — 2 ст. л.;

сил — 1 ст. л.;

смета 9% — 1 ст. л.;

часник — 4-5 зубчиков;

перец зимний — 8-10 зерен;

перец черный

– 8-10 зерен;

листа вишни — 10 шт.;

листочки черной смородины- 10 шт. ;

перец острый — 0,4 шт.;

горчицы зерна — 2 ч. л.;

вишневых листа для маринада — 1-2 нажатия.

Из количества количества ингредиентов осталось 2 литровые банки.

Нам нужны пикантные, стейк, мясистые помидоры. Миёмо їх.

Кожица томата расколюема госстрой пилой в четыре-пять месяцев. Робимо це для того, чтобы маринад быстрее проник из помидора.


На дно банки положить по 4-5 листьев смородины и вишни, зерна горчицы, острый перец.


Наполняем чистые банки помидорами, добавляем чайную ложку, перец черный.


Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Рядом с водой добавляют листья вишни, рекомендуется для маринада. После 4-5 заваривания аромат вишневых листьев распространится по всей кухне. Достаем листья из маринада. А на отваре готовим маринад. Додаем цукор тот сил. Разъединяетмо їх, размішуючи. Вимикаємо газ. Заливаем смету. Я стану немного теплее.


Заполняемо маринадом баночки. Накрываем крышкой на 2 года, потом берем крышку, и прикрепляем к животному марлей, либо протираем тряпочкой. Ставим банку на тарелку; Позаботьтесь о температуре в помещении. Через 4-5 дней пробуем — соленые помидоры шведского приготовления готовы. Держите их в холодильнике до двух дней, тогда мы исправим запах перекиси. Вряд ли вонючки так долго воняют. Поверх банок можно уложить помидор на початке, а также большую эмалированную кастрюлю или кастрюлю из нержавейки. Но тогда зверю нужна небольшая выгода. Я використская тарелка, горой вверх дном переворачиваю.


Маринованные помидоры по этому рецепту готовы завершить рагу и выглядят так аппетитно!

Вкусно!

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как засолка помидора. Таким способом можно выращивать соленую цилию рик в теплицах.

Ингредиенты:

2,5 кг томатов

1 пучок сельдерея

1 головка часовщика

1 пучок урожая

1 литр воды

2 столовые ложки цукру без верха

2 столовые ложки соли без верха

Горсть помидоров может быть любого сорта и в любом случае упасть, надо сварить россол. Помидоры лучше брать некрупные мелкие, так они лучше сварятся. Если вам не нравится селер, вы можете заменить его петрушкой.

Помидор с зеленью. Подготовка емкости, в которой будет солить вони. Це може бути стеклянная банка эмалированная кастрюля (окно). Помидоры выходят еще вкуснее, поэтому приготовьте раджу в большой емкости.

Соб помидоры быстро посолили, робимо проткнули белые плодоножки. Можно зубочисткой, или, как я, с помощью пилы. Достаточно будет открыть 3-4 неглубоких. Часник, что зелень нужно обрезать.

Для рассоле берем много воды, добавляем силу и цукор, доводим до кипения и заливаем помидоры. Давайте скиснуть в комнате. Через 2-3 дня он станет каламутным и появятся маленькие изыски, попробуйте на вкус, как бы он вам уже по кислотности подходит, сверните крышкой и поправьте в холодном месте (холодильник, лед).

Помидоры через день смачны, а с наступающим днём кожица вонь становится кислой. Настройте сами, если будете подавать их на стол. Вкусный!

Рецепт великолепно пикантных малосольных помидоров, приготовленный другом из Израиля. Свой рецепт малосольных помидоров я всегда уважала с лучшими, за то, что складывала йогу на хребтах богатых скал, теперь мои друзья и близкие готовят по новому. Эль щоб не образовать подружку, приготовленный по її рецепту. Помидоры получились очень вкусными! Лучше приготовь раджу. Попробуйте для небольшой партии 1 кг помидоров. Очарованный, не разочаровывайтесь!

Для приготовления малосольных помидоров по-шведски вам понадобится:

Помидоры (мясистые) — 1 кг;

Вода — 1 литр;

Цукор — 2 ст. л.;

Сила — 1 ст. л.;

Осет 9% — 1 ст.л. л.;

часник — 4-5 зубчиков;

Перец — 8-10 зерен;

Перец черный — 8-10 зерен;

Листья вишни — 10 шт.;

Листья черной смородины — 10 шт. ;

Перец острый — 0,4 шт.;

Жареные зерна — 2 ч.л.;

Вишневые листья для маринада — 1-2 нажатия.

Из количества количества ингредиентов осталось 2 литровые банки.

Нам нужны пикантные, стейк, мясистые помидоры. Миёмо їх.

Кожица томата расколюема госстрой пилой в четыре-пять месяцев. Робимо це для того, чтобы маринад быстрее проник из помидора.

На дно банки положить по 4-5 листьев смородины и вишни, зерна горчицы, острый перец.

Наполняем чистые банки помидорами, добавляем чайную ложку, перец черный.

Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Рядом с водой добавляют листья вишни, рекомендуется для маринада. После 4-5 заваривания аромат вишневых листьев распространится по всей кухне. Достаем листья из маринада. А на отваре готовим маринад. Додаем цукор тот сил. Разъединяетмо їх, размішуючи. Вимикаємо газ. Заливаем смету. Я стану немного теплее.

Заполняемо маринадом баночки. Накрываем крышкой на 2 года, потом берем крышку, и прикрепляем к животному марлей, либо протираем тряпочкой. Ставим банку на тарелку; Позаботьтесь о температуре в помещении. Через 4-5 дней пробуем — соленые помидоры шведского приготовления готовы. Держите их в холодильнике до двух дней, тогда мы исправим запах перекиси. Вряд ли вонючки так долго воняют. Поверх банок можно уложить помидор на початке, а также большую эмалированную кастрюлю или кастрюлю из нержавейки. Но тогда зверю нужна небольшая выгода. Я використская тарелка, горой вверх дном переворачиваю.

Я знаю, не ждите этого часа, чтобы долго возиться на кухне. А еще хочется побаловать семью чем-нибудь вкусненьким. Я просто обожаю такие рецепты, так как они меньше всего отнимают силы у господарок в этот час. Аксис, например, малосольные помидоры в пакете — шведский рецепт, За 5 хвилинов все готово, складируется — а дальше трава сама готовится! И мы можем позаботиться о других правах, просто ради этого.

Справедливости ради надо отметить, что на 5 хвилинов помидоры не маринуются — целый час приготовления всех ингредиентов и вклад их в упаковку. Але це уже хорошо, верно? А томаты, зачерствевшие на свете, уже через год-друг можно есть. Если набраться терпения и проверить на добы, то вонь будет более соленая, ядреная. Одним словом, выбор за вами. Отже, к черту!

Малосольные помидоры в упаковке: шведский рецепт на 5 хвилин

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров (точнее — небольшого размера)
  • 1 ст. л. соль
  • 0,5 ст. л. цукру
  • 2-3 чайные ложки гвоздики
  • Зелень — для вкуса и бажанням (петрушка, крип — можно с зонтиками, т. в.)
  • Чистый и сухой полиэтиленовый пакет — 2 шт.

Yak readymemo

А можно ли замариновать в упаковке недозрелые помидоры и, скажем, зеленые? Или поджарить на костре, с перцем? Очевидно, вы можете! Пропагандирую ваше уважение еще за один рецепт, который похож на рецепт мертвых помидоров, таких неспелых. До тех пор, вина богатства болгарского перца И тогда, мести больше витаминов и минеральных речей.

Корисно знать

Прежде речь, о витаминах. При таком способе вонь сохраняется в овощах по максимуму, даже если мы не добавляем помидоры к термической обработке. А соль и цукра берут менее обильно, ниже на закатах на зиму. К тому же, если хочется чего-то соленого, такие помидоры лучше варить в пакете, на шведке. І вкусно, и вкусно!

Швидки малосольных помидоров в пакете — рецепт с болгарским перцем

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров — черствых или неспелых
  • 1 шт. болгарский перец
  • 4-5 зубчиков в миске
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • 1 небольшой пучок урожая (можно использовать зонтик)
  • 1 ст. л. соль
  • 1 ч.л. цукру

Добавка специй и трав (по бажанням):

  • 1-2 ст. л. горчица в зернах
  • 0,5 ч.л. черного молотого перца (или 6-8 шт. горошков черного перца)
  • Трошки красного перца на кончике ножа (или половина стручка кайенского перца)
  • 2-3 веточки мяты или мелиси

Yak readymemo

Что особенно особенного, так это рецепт малосольных помидоров в упаковке из брюквы, на 5 перьев легко влезет в заготовку всех складов, а из тех у кого нет целой партии, можно получить реакцию, что вы долго и старательно готовите помидоры. Попробуйте листы уже и выйдите с прекрасным запахом! Репутация прекрасного мастера вам гарантирована. Вкусный! Я к шведскому зустрічесу!

ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТОМ:

Подкопченные помидоры на гриле с бурратой и хрустящими хлебцами

Опубликовано: · Изменено: автор: Kristi · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Эти копченые помидоры на гриле и немного сливочного сыра буррата — очень летний и вкусный способ украсить домашние хрустящие хлебцы, независимо от того, готовите ли вы на закваске старую закваску или ржано-овсяные хрустящие хлебцы. Вы даже можете пропустить выпечку и купить хрустящие хлебцы в магазине или поджарить несколько ломтиков деревенского хлеба из местной пекарни вместе с помидорами! Сочетание этих мясистых помидоров на гриле и маслянистой бурраты станет желанной начинкой для всего хрустящего, что вы решите положить.

Мне нравится думать об этом сочетании хрустящих хлебцев и помидоров как о современном скандинавском подходе к брускетте, итальянской закуске, состоящей из свежих помидоров, базилика и небольшого количества чеснока поверх жареного хлеба. Несколько минут, потраченных на жарку помидоров, определенно того стоят. Они наполняются безошибочно узнаваемым огненным ароматом, который является сутью летнего гриля и идеальной фольгой для сливочной бурраты.

Если вы никогда раньше не пробовали сыр буррата, вас ждет угощение. По сути, это шарик сыра моцарелла из цельного молока со сливочным центром. Серьезно…. НАСТОЛЬКО вкусно и идеально подходит для жареных помидоров и чего-то хрустящего под ними. Он поставляется в ванне, погруженной в жидкость, и вы можете найти его в большинстве продуктовых магазинов рядом с другими свежими итальянскими сырами.

Этот рецепт настолько прост и легок, что его даже можно приготовить заранее, если вы захотите. Просто храните помидоры в холодильнике до суток и дайте им нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.

Я предпочитаю сливовидные помидоры, потому что они немного более мясистые по текстуре и хорошо выдерживают жар гриля, но, честно говоря, любой спелый летний помидор вполне подойдет для этой работы, поэтому не стесняйтесь использовать то, что у вас есть. под рукой.

Надеюсь, вы попробуете эти помидоры с дымком на гриле с бурратой и хрустящими хлебцами, пока сезон помидоров не закончился! Это прекрасный способ начать летний вечер.

  • ▢ 1 измельченные зубные зубные зубные зубные зубные зубные зуба
  • ▢ 1 столовая ложка красного вина уксус
  • ▢ ¼ чайной ложки измельченного красного перца. ложки нарезанного свежего базилика плюс несколько листьев базилика для подачи
  • ▢ Крупная соль и свежемолотый перец
  • ▢ Сыр буррата
  • ▢ Хрустящие хлебцы для подачи

  • Нагрейте гриль до средней температуры. Смешайте чеснок, красный винный уксус и измельченные хлопья красного перца в миске среднего размера. Отложите.

  • Смешайте помидоры с оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Смажьте решетку маслом и положите на нее помидоры срезом вниз. Накройте и жарьте в течение 3 минут. Переверните помидоры с помощью металлической лопатки и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими и слегка обугленными, еще 3-5 минут. Переложите помидоры в чистую миску и с помощью кухонных ножниц грубо нарежьте их на мелкие кусочки.

  • Добавьте смесь чеснока и уксуса и базилик к нарезанным помидорам и перемешайте.