Макаронная запеканка в духовке с яйцами: Запеканка из макарон с яйцами и луком в духовке, рецепт с фото и видео — Вкусо.ру

Содержание

Запеканка из макарон с яйцом в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Запеканка из макарон с яйцом в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:

    Подготовьте указанные ингредиенты для приготовления запеканки из макарон. Макароны для этого рецепта можете брать любые (это касается и состава макарон, и их формы), но предпочтительней взять макароны из твёрдых сортов пшеницы. Яйца СО, молоко 3.2 % жирности, но это не принципиально, можно взять три маленьких яйца, а молоко меньшей жирности. Соль и другие специи по вкусу. Подготовьте посуду пригодную для использования в духовом шкафу.

  2. Шаг 2:

    Кастрюлю с холодной водой поставьте на огонь. Как только вода закипит, добавьте соль. Высыпьте сырые макароны в кипящую воду и отварите макароны до готовности. Отваривайте макароны согласно инструкции на упаковке. Как только макароны будут готовы, откиньте макароны на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Включите разогреваться духовку до 180 градусов. Можно использовать ранее отваренные макароны.

  3. Шаг 3:

    Куриные яйца помойте с мылом и обсушите полотенцем. В глубокую миску разбейте по одному сырые яйца, перемешайте. Влейте нужное количество молока, добавьте немного соли и по желанию сухих специй. Венчиком перемешайте массу до соединения всех ингредиентов. Взбивать массу не нужно.

  4. Шаг 4:

    Выбранную посуду для запеканки смажьте сливочным маслом (с маслом вкуснее и легче её доставать). Выложите в форму предварительно отваренные макароны. Лучше выбирайте низкую форму, чтобы макароны были полностью в яично-молочной смеси. Залейте макароны в форме для запекания яично-молочной смесью. Также можете добавить кусочки сливочного масла поверх запеканки, тогда она получится более румяная. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 40 мину

  5. Шаг 5:

    Готовую запеканку из макарон подавайте горячей. Такое блюдо скрасит любой завтрак, а также будет прекрасным полноценным сытным ужином.

Можно сделать сладкий вариант запеканки, добавив сахар в яично-молочную смесь и сахарную пудру при подаче блюда на стол. Такая сладкая запеканка с макаронами понравится детям.

Кроме того, в приготовлении такой запеканки можно использовать мягкий или твёрдый сыр, присыпав им запеканку перед запеканием — получится аппетитная сырная корочка.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

Детские рецепты для детей фото пошагово

Макаронная запеканка из макарон

Блюда без лука пошаговые рецепты

Вегетарианские рецепты блюд быстро просто

Запеканка с молоком с фото пошагово

Макароны на второе

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные — 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные — 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные — 342 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта — 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с — 338 ккал/100г
  • Макароны отварные — 135 ккал/100г
  • Макароны — 338 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Молоко, Яйца, Сливочное масло, Соль, Сахар

Запеканка из макарон с яйцом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Запеканка из макарон с яйцом — быстрое сытное блюдо, которое можно приготовить в духовке буквально за полчаса. Для приготовления понадобятся макароны любого сорта. Например, использовать вермишель. Еще понадобятся молоко и яйца. Предварительно отварите макароны, чтобы сэкономить время готовки. По желанию можно добавить сыр.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Макароны100 г
Куриное яйцо2 шт. = 120 г
Молоко100 мл = 100 г
Сахар2 ст. л. = 50 г
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Сливочное масло2 ст. л. = 80 г

Для подачи

Сыр50 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы блюдо получилось полезнее, можно использовать обезжиренное молоко. Также смажьте противень растительным маслом вместо сливочного.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Сварите макароны. Приготовьте жаропрочную форму. Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите сыр для украшения.

Шаг 1

Приготовьте яичную смесь. Для этого в миску налейте молоко, добавьте туда яйцо, соль и сахар. Взбейте все до однородности.

Шаг 2

Сформируйте запеканку и запеките ее. Смажьте противень сливочным маслом. Выложите первым слоем отваренные макароны, сверху залейте яичной смесью. Отправьте в духовку на 20 минут.

произвести впечатление

Готовую запеканку нарежьте на порции и украсьте тертым сыром.

Запеченная сладкая запеканка из яиц

Домашние рецепты Основное блюдо Макароны и злаки Запеченная сладкая запеканка из макарон с яйцами

  • 4 сентября 2020 г.
  • 5 из 9 голосов

Перейти к рецепту

Запеченная сладкая запеканка из яиц с макаронами — блюдо из детства и любимое семейное блюдо. Каждый кусочек наполнен макаронами и яйцами с небольшим оттенком сладости в каждом кусочке. Это так просто — не требуется сложного оборудования или инструментов, и вы даже можете использовать оставшуюся обычную пасту без дополнительных соусов или мяса. Один из наших любимых рецептов пасты и идеальная еда для завтрака, бранча или обеда.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Единственная сладкая запеканка из макарон, которая вам понадобится!

Сладкая запеканка из яиц с макаронами — блюдо из детства! Я знаю, как мы все любим детские рецепты, и я здесь, чтобы поделиться с вами еще одним. Запеканка из макарон очень похожа на запеченную пшенную кашу, потому что они обе слегка сладкие, подаются в любое время дня и обе запекаются в духовке в течение 1 часа.

Печеная сладкая запеканка из макарон – это не обычное блюдо из макарон. Когда вы думаете о пасте, вы сразу же вспоминаете итальянскую кухню — пасту, соус альфредо или соус маринара. Разница здесь в том, что в этом рецепте нет соуса, и он не итальянский. Сладкие макароны выпекают с яйцами и приправляют сахаром и солью. Нам нравится называть это украинской кухней!

Сладкая запеканка из макарон Рецепт:

Эта запеченная сладкая запеканка из яиц сразу же стала хитом для моих детей, когда они впервые попробовали ее. Вы не поверите, как это просто с очень коротким списком ингредиентов. Все, что вам нужно, это несоленое масло, сахарный песок, яйца, соль и немного вареных макарон. Затем все запекается в форме для запекания, и от этого не становится легче.

Как приготовить сладкую запеканку из макарон:

  1. Разогрейте духовку до 350°F и подготовьте форму для запекания размером 8 × 8 дюймов.
  2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
  3. Слейте макароны, затем добавьте несоленое сливочное масло, сахарный песок и соль по вкусу (если вы добавляли соль в воду, пропустите этот шаг). Вдавите масло в макароны и дайте им минуту или две, чтобы они размягчились. Перемешивайте макароны, пока все масло не растает. Переложить пасту в подготовленную форму для запекания.
  4. В средней миске взбейте яйца, вылейте яйца на макароны, осторожно перемешайте и выровняйте верх. Накрыть крышкой или фольгой.
  5. Выпекать 50 минут под крышкой. Через 50 минут снимите крышку или фольгу и запекайте еще 10 минут .
  6. Подавать горячими или хранить в холодильнике после остывания.

Как разогреть макароны:

Существует несколько эффективных способов разогрева пасты для запекания. Хитрость заключается в том, чтобы медленно нагревать и только до тех пор, пока он полностью не прогреется.

  • На плите:  Слегка смажьте маслом сковороду на среднем огне и медленно разогрейте макароны, накрыв крышкой, чтобы сохранить тепло. Снимите с огня, как только они полностью прогреются.
  • В микроволновке:
     Вы можете разогреть порцию пасты в тарелке в течение 45-60 секунд, пока она не прогреется.
  • В духовке: Разогрейте духовку до 350°F. Плотно накройте кастрюлю с макаронами алюминиевой фольгой и нагревайте около 20 минут, пока она полностью не прогреется. Дно формы для запекания должно быть очень горячим.

Когда приправлять пасту?

Общее правило при варке макарон: подсолите воду, когда она закипит, прежде чем добавлять макароны. Пока макароны готовятся, они впитывают соль, делая блюдо вкуснее в целом. Для этого рецепта запекания макарон вы можете следовать тому же правилу и при необходимости добавить больше соли по вкусу, как только макароны будут приготовлены и слиты.

Лично я предпочитаю добавлять соль после того, как макароны фактически приготовлены, потому что мне нравится иметь немного больше контроля над моей запеканкой, когда дело доходит до соли. Вы можете приправить воду солью ИЛИ подождать и приправить макароны после того, как вы слейте ее и добавите масло.

В рецепте Baked Sweet Pasta Eggs Casserole макароны в запеканке почти полностью покрыты яйцами, и в течение 60 минут выпекания у них достаточно времени, чтобы ароматы смешались, а макароны впитали все ароматы, которые есть в запеканке. .

Какие макароны лучше всего подходят для легкой выпечки макарон?

Наша любимая паста для этого рецепта — локти Barilla, но вы можете использовать любую марку сырых макаронных изделий небольшой формы. Меньшие формы работают лучше, потому что яйца равномерно распределяются по всей пасте. Большие формы, такие как пенне, могут содержать недоваренные скрытые яйца внутри форм, и вам придется выпекать дольше. В этом рецепте хорошо сочетаются следующие сорта пасты:

  • Локоть
  • Диталини
  • Мини-фарфалле

Вот почему это любимая паста для детей и взрослых:

  • Простая посуда для макарон  – не требуется сложного оборудования или инструментов.
    Все, что вам нужно, это кастрюля, форма для выпечки, деревянная ложка и миска, чтобы взбить яйца перед добавлением в пасту.
  • Ингредиенты комнатной температуры не требуются  – вам не нужно планировать заранее, а также можно использовать остатки пасты без каких-либо соусов, специй или мяса.
  • Завтрак -Perfect – из-за того, что в этом рецепте столько яиц, эта паста станет идеальным блюдом для завтрака. Если вы предпочитаете пикантный завтрак, не добавляйте сахар и приправьте солью по вкусу.
  • Насыщенный вкус и слегка подслащенный  – добавление небольшого количества сахара и соли уравновешивает вкус, не делая его слишком сладким.
  • Хрустящая верхушка  – у этой запеканки из яиц-макарон золотистая, слегка хрустящая и жевательная верхушка. Снятие крышки за 10 минут до срабатывания таймера помогает.
  • Подрумяненное неотразимое дно – это моя любимая часть этого блюда! Дно и края запеканки подрумяниваются из вареных яиц и сахара. Сладкий и совершенно неотразимый!

Как хранить сладкую запеканку из яиц:

Сладкую запеканку из макарон лучше всего хранить в холодильнике после охлаждения. Ингредиенты этого блюда (макароны, масло, яйца) нельзя хранить при комнатной температуре длительное время, чтобы блюдо не испортилось быстро. В общем, макароны всегда должны храниться в холодильнике после охлаждения.

Что подавать со сладкой пастой?

Наш любимый способ подачи сладкой запеканки из макарон — это нарезать ее на квадраты, как пирожные. Будь то время завтрака, позднего завтрака, обеда или ужина — это детское блюдо не имеет предпочтений по времени подачи. Вы также можете насладиться им с чашкой молока или чая на гарнир или украсить свежими ягодами по вашему выбору.

Любите десерт на завтрак? Вам понравится:

Мы любим десерты на завтрак в нашем доме, особенно когда в качестве ингредиента в них входит домашний фермерский сыр.

  • Блинчики с сыром  – тонкие и нежные, с невероятной сырной начинкой
  • Отверстия для пончиков с картофельным пюре  – отличный способ использовать остатки картофельного пюре
  • Пшенная каша  – наполнена молочными продуктами и нравится детям
  • Сырные оладьи  – любимое блюдо детства
  • Чизкейк с черникой и крошкой Farmer’s Cheese – такой нежный и на вкус как чизкейк

Запеченная сладкая запеканка из яиц – это детское блюдо и главный семейный праздник. Каждый кусочек наполнен макаронами и яйцами с небольшим оттенком сладости в каждом кусочке. Один из наших любимых рецептов пасты и идеальная еда для завтрака, бранча или обеда.

  • 8 унций макаронных изделий из сырых локтей или любых мелких макарон (или 2 чашки)
  • 4 столовых ложки (или 1/4 чашки) несоленого сливочного масла
  • 7 -0 6 чайных ложек мелкой соли 9001, или по вкусу*
  • 1/4 стакана сахарный песок
  • 6 больших яиц
  • Разогрейте духовку до температуры 350°F и приготовьте форму для выпечки размером 8×8 дюймов.

  • В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту согласно инструкции на упаковке. (Вскипятите большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте сырые макароны, помешивайте в течение нескольких секунд, чтобы макароны не прилипли, и варите, периодически помешивая, до состояния «al dente» (мягкое, но твердое на вкус), около 7 минут для марки Barilla. Слейте воду и переложите обратно в кастрюлю).

  • Слейте макароны, затем добавьте несоленое сливочное масло, сахарный песок и соль по вкусу (если вы добавляли соль в воду, пропустите этот шаг). Вдавите масло в макароны и дайте им минуту или две, чтобы они размягчились. Перемешивайте макароны, пока все масло не растает. Переложить пасту в подготовленную форму для запекания.

  • В средней миске взбейте яйца, вылейте яйца на макароны, аккуратно перемешайте и выровняйте верх. Накрыть крышкой или фольгой.

  • Выпекать 50 минут под крышкой. Через 50 минут снимите крышку или фольгу и запекайте еще 10 минут . Запеченная запеканка будет иметь небольшой вулкан в середине (не пугайтесь). Дайте ему пару минут, и он распрямится обратно. Яйца вздуваются при выпечке, выталкивая макароны наверх.

  • Подавать горячим или поставить в холодильник после остывания.

  • *Соль (приправа для макарон): Солите воду, когда она закипит, прежде чем добавлять макароны ИЛИ пропустите соль на этом этапе и добавьте соль в приготовленные, высушенные макароны, когда добавляете масло.
  • Формы макаронных изделий: Любые макаронные изделия небольшой формы подходят лучше всего. Любимые сорта включают локти, диталини и мини-фарфалле.
  • Разогрев на плите: Слегка смажьте маслом сковороду на среднем огне и медленно разогрейте макароны, накрыв крышкой, чтобы сохранить тепло. После прогрева снимите с огня.
  • Разогрев в микроволновой печи: Порцию макарон в тарелке можно разогревать в микроволновой печи в течение 45–60 секунд, пока они не прогреются.
  • Разогрев в духовке: Разогрейте духовку до 350°. Плотно накройте кастрюлю с макаронами алюминиевой фольгой и нагревайте около 20 минут, пока она полностью не прогреется. Дно формы для запекания должно быть очень горячим.

Запеканка из яиц и макарон — и радость быть «старым»


Перейти к рецепту

Рецепт для печати этой запеканки из яиц и макарон находится внизу этого поста.

В последнее время я стал чувствовать себя старше. Заметьте, не так стар, как по возрасту, хотя в некоторые дни, конечно, так и есть. Старость — это состояние души. Я знал людей в возрасте восьмидесяти лет, которые были моложе тридцати, поэтому я знаю лучше, чем приписывать это такой незначительной вещи, как возраст. Я говорю о той пропасти, которая в некоторых моментах расширяется между нами и поколениями, которые пришли после нас.

Это происходит довольно естественно, когда у вас есть подросток, который занимается компьютерным программированием в качестве хобби. Брейди часто начинает говорить, и я буквально не понимаю, о чем он говорит. С таким же успехом он мог бы говорить по-латыни (что он иногда и делает, думаю, просто чтобы сбить меня с толку), насколько я знаю.

Но это мой ребенок, и я к этому привыкла. К чему я не привык, так это к чужим детям, какими бы «взрослыми» они ни были.

Итак, на прошлой неделе мы с мужем оказались в одном из салонов нашего сотового оператора. У нас было несколько вопросов о новом планшете с некоторыми технологиями, с которыми мы не знакомы, а также о некоторых новых тарифных планах, которые могут сэкономить нам деньги.

Нас поставили в пару с ребенком, который, возможно, юридически взрослый, но не совсем в том возрасте, когда он на самом деле мотыжит, так сказать, свой собственный ряд.

Он был очень умным ребенком, и то, как он изрекал техно-язык, напомнило нам о нашем сыне.

Мы попросили его объяснить нам этот новый тарифный план, который каким-то образом сокращает наш счет более чем на 30%. Мы знали, что это хорошая сделка, но не совсем понимали, в чем заключается подвох (подвох есть всегда, и мы хотели, чтобы он появился).

Итак, этот ребенок начинает говорить со скоростью мили в минуту. Что меня смущает в этих детях, так это то, что, как и мой сын, они не говорят с южным акцентом. Не поймите меня неправильно, я не придираюсь к акценту или его отсутствию, но южный акцент имеет тенденцию немного замедлять разговор, а люди, выросшие с южным акцентом, привыкли иметь несколько дополнительных секунд, чтобы переваривать сказанное, потому что на это уходит больше времени.

С этими детьми в наши дни нужно научиться быстро слушать или что-то в этом роде.

Итак, этот парень начал объяснять, и я уверен, что он проделал отличную работу, но мы пропустили половину того, что он сказал, потому что его слова были такими быстрыми, что казалось, что последнее предложение было сказано прямо поверх первого. предложение.

Когда он закончил, я посмотрела на своего мужа и с радостью увидела по его двойному морганию, что это была не только я.

Я рад, что он из старой Джорджии, как и я из старой Алабамы.

Мой муж сказал: «Хорошо, а теперь позволь мне разобраться». и попытался объяснить ребенку, что он уже понял.

Малыш, Боже, храни его . Я уверен, что он замечательный ребенок, и его вырастили добрые люди с добрым сердцем и все такое. Я настолько в этом уверена, что мы еще не вышли из магазина, когда он посмотрел прямо на моего мужа, который собирался выложить немалую сумму денег на новое устройство, и сказал с раздраженным вздохом, обычно предназначенным только для людей, которые привели вас в мир (и поэтому менее склонны вывести вас):

«№. Вы не слушали ни слова, которое я только что сказал».

Рикки отвел взгляд от парня, чуть склонил голову набок и напряг челюсти. Я вошел и сказал «Вау! Мы не привыкли слышать, как люди говорят с нами так, кроме нашего подростка. Он действительно очень похож на Брейди, тебе не кажется, что это Рики?»

Я постарался приукрасить это, напомнив Рикки, что это чей-то ребенок и, очевидно, у него есть информация прямо в голове, у него просто была проблема с осознанием того, что он не представляет ее, чтобы она могла быть прямо передана другим людям. также головы.

Рикки вздохнул, и я по-матерински улыбнулась малышу. У него хватило ума отступить и сказать: «Извините, дайте мне бумагу и ручку, и я напишу это для вас, пока буду объяснять». стены только для того, чтобы их престарелые родители могли понять, что они пытались сказать. С другой стороны, я не мог не быть впечатлен тем, что это дитя нового тысячелетия все еще умело обращаться с такими древними устройствами, как бумага и ручка.

Он выздоровел. Мы купили новое устройство, изменили оба тарифных плана и ушли из магазина, понимая, как и почему это сэкономит нам деньги. И чувство, что великая пропасть становится больше, чем когда-либо была для нас.

Этот ребенок действительно считал нас старыми.

На следующий день я получил электронное письмо с темой «Хочешь снова почувствовать себя на 20 лет?». Я понятия не имею, что там продавали, но я просто сидел и смотрел на строку темы, не открывая ее. Мои собственные молодые годы промелькнули в моей памяти. Для меня это были годы, когда не хватало мудрости, стабильности, чувства направления. Я не знал, кем я был или кем я хотел быть, не говоря уже о том, куда я направляюсь, вещи, которые хорошо понятны на данном этапе моей жизни. У меня не было такого заземления, как сейчас.

Я подумал о том парне в телефонном магазине, вспомнив время, когда я был так уверен в том, что был так уверен в  , и совершенно не знал о многих других уровнях жизни.

А потом я посмотрел на это письмо с вопросом, хочу ли я снова почувствовать себя 20-летним.

«Не в твоей жизни». — ответил я, нажимая «Удалить», выключая компьютер и возвращаясь на кухню.

Сегодняшний рецепт — один из тех, что нужно убрать из холодильника или кладовой, последний обед перед походом в магазин за продуктами. Это также хорошо для людей, которые просто хотят сократить потребление мяса, чтобы немного сократить счет за продукты.

Ингредиенты просты в этом и могут быть изменены в зависимости от того, что у вас есть под рукой или что вы предпочитаете. Я использую менее дорогой сыр пармезан, макароны с волосами ангела (или спагетти), кошерную соль, густые сливки, свежий черный перец, помидоры черри, яйца и немного сливочного масла (это стесняет камеру).

Густые сливки дорогие, но в последнее время я держу их под рукой для кофе. Если у вас его нет, вы можете заменить его цельным молоком или банкой сгущенного молока. Я бы выбрал сгущенное молоко, потому что оно имеет приятный насыщенный вкус. Кроме того, вместо помидоров вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть.

Вот два основных вида пармезана, которые вы, скорее всего, съедите.

Либо отлично работает в этом рецепте, поэтому покупайте то, что вы можете себе позволить, либо используйте то, что у вас есть, и не оглядывайтесь назад.

Поговорим о макаронах. Раньше люди говорили, что стопка спагетти размером с четвертак — это одна порция. Для меня лично я обнаружил, что в моей семье это размером с пятицентовую монету. В этом рецепте я использую примерно три порции пасты.

Приготовьте согласно инструкции на упаковке.

Пока готовится, растопите около 2 столовых ложек сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.

Добавить сливки (или молоко).

Добавить Парм и немного перемешать .

Добавьте соль и перец по вкусу.

Немного чесночного порошка здесь тоже было бы очень кстати, как и любые травы, которые вы любите.

Перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне, пока смесь не станет однородной.

Добавьте приготовленные и высушенные макароны.

Перемешивайте до тех пор, пока оно не покроется, а затем сделайте гнездо для каждого яйца, которое вы планируете использовать.

Разбейте яйца в маленькие гнезда.

Разрежьте половинки помидоров черри и положите их сверху.

Если вы не используете помидоры черри, вы можете просто посыпать сверху овощами или добавить их в макароны перед добавлением яиц.

Накройте фольгой и запекайте при температуре 350°С в течение 10–15 минут или до тех пор, пока яйца не будут готовы так, как вам нравится.

Около 15 лет мои яйца готовы (не жидкие в середине).

Вынуть из духовки и посыпать пармезаном, если хотите.

Я также добавил немного свежей петрушки, чтобы немного украсить его (плюс, я люблю петрушку).

 

<—- Это моя тарелка 🙂

 

ОТЛИЧНОГО ДНЯ и помните, если у вас есть еда в кладовой и крыша над головой, вы счастливее, чем многие люди могут мечтать существование.

 

Запеканка из яиц и макарон – и радость быть «старым»

Эта запеканка из яиц и макарон восхитительна и идеально подходит для тех, кто вычищает холодильник, последний прием пищи перед походом в магазин за продуктами типа ужина.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 50 минут

Курс: закуска

Кухня: Американская

Ключевое слово: Eggnog, Pasta

Серв: 4

Калории: 383Kcal

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 3/4 стакана густых сливок или молока
  • 1/2 стакана пармезана
  • соль и перец по вкусу Я использовал по 1/2 чайной ложки каждого
  • Паста Angel Hair достаточно для 2-4 человек
  • 1 +1/2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
  • 4 яйца
  • Еще пармезан или зелень по вашему выбору, чтобы посыпать сверху.
  • Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.

  • В большой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте сливки, пармезан, соль и перец. Перемешайте и продолжайте готовить до кремообразного состояния.

  • Смешайте приготовленные макароны с соусом, пока они не будут покрыты соусом. Сделайте небольшое отверстие в макаронах для каждого яйца, которое вы собираетесь использовать. Разбейте яйца в дырочки. Сверху украсьте помидорами.

  • Накрыть фольгой и запекать при температуре 350°С в течение 10–15 минут или до тех пор, пока яйца не приобретут желаемую степень готовности на ваш вкус. Снимите фольгу и посыпьте дополнительным пармезаном и зеленью, если хотите.

Этот рецепт легко адаптировать. Используйте любые овощи, которые у вас есть, молоко вместо сливок и добавьте приправы по вашему выбору.
    Если вы хотите больше соуса, удвойте количество молока, масла и сливок.