Майоран выращивание из семян: выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте, фото

Содержание

выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте, фото

Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: Последние правки:

Растение майоран (Origanum majorana) – вид травянистых многолетников рода Душица семейства Яснотковые. В природе он растет в Центральной Европе, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Еще в Древнем Египте, Элладе и Римской империи трава майоран ценилась как декоративное, лекарственное растение и как пряность. Греки наделяли майоран магическими свойствами, благодаря которым можно вернуть себе мужество и любовь, и утверждали, что свой аромат растение получило от богини любви Афродиты, поэтому на головы новобрачных надевали венки из майорана. А римляне считали майоран сильнейшим афродизиаком.
Сейчас же специя майоран известна во всем мире как добавка к салатам, первым блюдам, рыбе и овощам. Употребляют майоран как в свежем, так и в сушеном виде. Используется приправа майоран также для приготовления десертов, наливок, ликеров и как ароматизатор для чая и уксуса.

Прослушать статью

Посадка и уход за майораном

  • Посадка: посев семян на рассаду – в начале апреля, высадка сеянцев в грунт – в конце мая или в начале июня.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: плодородная, заранее удобренная органикой, легкая, лучше всего – супесчаная или суглинистая.
  • Полив: частый, утренний или вечерний. С середины лета полив производят только после образования корочки на поверхности земли.
  • Подкормки: через три недели после высадки сеянцев в грунт вносят раствор минеральных удобрений из расчета 20 г суперфосфата, 10 г мочевины и 10 г калийной соли на 1 м.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители:
    майоранная моль.
  • Болезни: альтернариоз.

Подробно о выращивании майорана читайте ниже

Растение майоран – описание

Стебли у майорана ветвистые, прямые, серебристо-серого цвета, достигающие в высоту от 20 до 50 см. У основания они деревенеют. Листья продолговато-яйцевидной или лопатчатой формы, тупые, цельнокрайние, черешковые, с обеих сторон серо-войлочные. Соцветия тоже войлочно-мохнатые, продолговатые, состоящие из трех-пяти яйцевидных, округлых, сидячих колосковидных пучков. Цветки – мелкие, с красноватым, белым или розовым венчиком – зацветают в июле или августе. Плод майорана – гладкий орешек яйцевидной формы.

Многолетний майоран в культуре обычно выращивают как однолетнее растение под названием майоран садовый.

Выращивание майорана из семян

Посев семян майорана

Чаще всего майоран выращивают рассадным способом, поскольку в открытом грунте мелкие семена растения могут не прорасти. Посадка и уход за майораном в рассадный период – обычные для всех огородников процедуры. Сеют семена майорана, предварительно смешанные с сухим песком в пропорции 1:5, в начале апреля в рассадные ящики с субстратом из перегноя и дерновый земли в пропорции 1:2 с добавлением толченого мела. Бороздки в хорошо увлажненном субстрате располагают на расстоянии 4-5 см друг от друга, а семена заделывают на глубину 2-3 мм, присыпая сверху сухой землей через сито.

Посевы, накрытые стеклом или куполом из пленки, в ожидании всходов помещают в температуру 20-22 ºC, а когда примерно через две-три недели появятся ростки, покрытие снимают, температуру на неделю понижают до 12-16 ºC, а потом устанавливают такой температурный режим: днем 18-20 ºC, ночью – 14-16 ºC.

Уход за майораном в домашних условиях

С момента появления всходов майоран в домашних условиях поливают по мере необходимости, чтобы субстрат все время находился в слегка влажном состоянии, грунт время от времени рыхлят. Когда в начале мая у сеянцев разовьется пара первых настоящих листьев, рассаду пикируют по схеме 5х5 или 6х6 см в теплый парник или теплицу. Там они подрастают до пересадки на грядку.

Но если вам удалось посеять семена с хорошим шагом, пикировка сеянцев может не понадобиться. Недели за полторы до высадки в открытый грунт рассаду закаляют, ежедневно на некоторое время снимая пленку, чтобы сеянцы привыкали к среде, в которой им предстоит вскоре оказаться. Продолжительность закаливающих процедур ежедневно увеличивают, пока сеянцы не смогут проводить на свежем воздухе круглые сутки. Количество поливов во время закаливания тоже постепенно сокращают.

Посадка майорана в открытый грунт

Когда сажать майоран

Сажать майоран в открытый грунт можно после того, как минуют возвратные весенние заморозки. В некоторых районах это конец мая, а в некоторых – начало июня. Высадить на грядку достаточно 15-20 крупных сеянцев – майоран растение кустистое, и того количества листьев и цветков, что дадут его кустики, для домашнего потребления вполне достаточно. Место для майорана должно быть солнечным, но защищенным от сквозняков и ветров.

Грунт для майорана

Оптимальный грунт для выращивания майорана супесчаный или суглинистый, поскольку эти почвы хорошо прогреваются солнцем. Лучший предшественник для культуры – картофель. Минимум за две недели до посадки перекопайте грядку на глубину 20 см, внеся на каждый м² площади по полведра перегноя или компоста и по 20 г мочевины, 20 г сульфата калия и 30-40 г суперфосфата. После перекопки полейте участок теплой водой в расчете по полведра на м².

Как посадить майоран

Посадка майорана и уход в открытом грунте не потребуют от вас сверхусилий, но строгое соблюдение агротехники культуры обязательно. Сеянцы располагают на расстоянии 15-20 см друг от друга, соблюдая дистанцию между рядами 40-45 см. Высаживают майоран в хорошо увлажненный грунт, предварительно добавив в каждую лунку горсть компоста и смешав его с землей, после чего помещают в лунку сеянец вместе с земляным комом, засыпают лунку грунтом, уплотняют его и поливают. Укореняются сеянцы 2-3 недели.

В первые дни они требуют защиты от прямых солнечных лучей и регулярного полива, а как только рассада освоится, один из поливов совмещают с подкормкой, растворив в 10 л воды 15 г селитры и расходуя это количество раствора на 1 м² грядки.

Как вырастить майоран

Уход за майораном

Уход за майораном предполагает проведение привычных для всех огородников процедур: полива, прополки и рыхления почвы на грядке, подкормки и защиты растений от вредителей и болезней. Но если, ухаживая за другими огородными культурами, можно время от времени прополкой и рыхлением почвы пренебречь, то в случае с майораном этот номер не пройдет: уход за ним должен быть постоянным и тщательным.

Полив майорана

Душица майоран культура засухоустойчивая, но при этом влаголюбивая, поэтому его полив должен быть регулярным и частым. Увлажняют его рано утром или после захода солнца нехолодной водой. С середины лета количество поливов постепенно сокращают и поливают грядку только тогда, когда на почве образуется корочка. После полива проводите рыхление участка.

Подкормка майорана

Через три недели после высадки рассады в открытый грунт проводят подкормку майорана комплексом удобрений: на 1 м² участка вносят в виде раствора по 10 г калийной соли и мочевины и 15-20 г суперфосфата. Для нормального роста и развития кустиков майорана этого достаточно.

Сбор, сушка и хранение майорана

Уборку майорана осуществляют дважды: в конце июля, начале августа и в сентябре, начале октября. Острым ножом срезают всю облиственную часть растения на высоте 6-8 см от земли, промывают в воде от пыли и грязи, после чего майоран сушат расстеленным на бумаге на стеллажах и полках или связанным в пучки в хорошо проветриваемой тени – на чердаке или под навесом. После полного высыхания майоран перебирают, отбраковывая пожелтевшие и поврежденные листья, тщательно измельчают в порошок, раскладывают по стеклянным банкам с герметично закрывающимися крышками и хранят в темном месте.

Что сажать после майорана

Обычно после листовых культур на участке хорошо выращивать корнеплоды – репу, морковь, свеклу, редьку.

Вредители и болезни майорана

В молодом возрасте майоран может заболеть альтернариозом: на его листьях появляются пятна, рост куста прекращается. Способствует развитию болезни сырая погода и слишком плотная посадка майорана. Справиться с альтернариозом можно, обработав майоран одним из фунгицидных препаратов.

Иногда проблемы доставляют садоводам личинки майоранной моли, поедающие листья растения. Уничтожить вредителя поможет опрыскивание майорана и почвы под ним инсектицидами.

Виды и сорта майорана

Сегодня в садовой культуре выращивают два вида майорана – листовой и цветочный. Листовой вид – растение с мощным разветвленным стеблем с густой листвой, но цветков на таком растении мало. Цветочный вид имеет не такие мощные стебли и корни, хотя и цветет не обильно. И тот, и другой вид выращивают как декоративное, пряное и целебное растение. Из лучших сортов майорана чаще всего выращивают:

  • Байкал – урожайный сорт с кустиком высотой около 55 см с белыми цветками и ароматными мелкими, гладкими зелеными листочками;
  • Лакомка – один из самых урожайных сортов майорана, созревающий приблизительно за 120 дней, высотой до 60 см с гладкими овальными светло-зелеными ароматными листочками, иногда покрытыми восковым налетом;
  • Тушинский Семко – этот российский сорт созревает за 130-140 дней.
    Его не слишком ветвистые кусты, обычно пурпурного цвета с серебристым опушением, у основания деревенеют. Листья продолговатые, заостренные, с зубчатыми краями, белые цветки собраны в продолговатые соцветия. И стебли, и листья до начала цветения употребляются в пищу в свежем виде, после начала цветения – в сушеном;
  • Термос – прямые, серебристо-серого цвета стебли этого сорта достигают в высоту 40 см. Листья опушенные, мелкие, зеленые. Цветки тоже мелкие, белые;
  • Сканди – куст высотой до 60 см с очень ароматными мелкими, гладкими овальными зелеными листочками без воскового налета. Цветок майорана этого сорта белый.

Свойства майорана – вред и польза

Полезные свойства майорана

Активные биологические вещества содержатся непосредственно в цветущих верхушках майорана. В состав растения входят цинк, марганец, пектины и флавоноиды, фитонциды, витамины A, C и P, а также эфирное масло, обогащенное гидратами терпинеолом, линалоолом и сабиненом.

Благодаря содержанию этих полезных веществ, лечебные свойства майорана проявляются в том, что он:

  • снимает зубную боль, оказывая одновременно противовоспалительное действие и укрепляя зубную эмаль и десны;
  • облегчает отхаркивание при заболеваниях легких;
  • применяется для лечения гинекологических болезней, например, нарушений репродуктивной функции и менструального цикла;
  • ускоряет кровообращение и способствует образованию новых кровяных клеток;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя процесс пищеварения, снимает воспаления в кишечнике, избавляет от метеоризма;
  • оказывает мочегонное действие и снимает воспаления в области мочевого пузыря;
  • является отличным средством от бессонницы.

Принимают майоран в виде чая (2 чайные ложки свежих или сухих цветков растения заваривают в 2,5 стаканах кипятка и настаивают) – один стакан такого чая поможет снять мигрень. А мазь на основе майорана назначают при растяжениях, ссадинах, ушибах, ревматизме и насморке у грудных детей.

Для ее изготовления сушеную зелень майорана в количестве одной чайной ложки растворяют в чайной ложке спирта, добавляют чайную ложку свежего, несоленого сливочного масла, прогревают эту смесь в течение 10-15 минут на водяной бане, после чего процеживают и дают остыть. Для лечения насморка у младенца смажьте его носик мазью изнутри, а при ревматизме и растяжениях втирайте мазь в больное место.

Наиболее ценным препаратом считается эфирное масло майорана. Оно представляет собой желтоватую жидкость с терпким и теплым ароматом. Если регулярно использовать это масло для ароматерапии, можно надолго избавиться от нервозности, чувства тревоги и ощутить прилив бодрости. С помощью эфирного масла майорана удаляют бородавки, мозоли и кератозы – достаточно развести несколько капель в оливковом масле и смазывать полученным средством проблемные образования. А если вы добавите несколько капель эфирного масла майорана в свои кремы для рук или ног, ваша кожа станет нежной и мягкой, как у ребенка.

Майоран – противопоказания

Если майоран в небольших количествах способен снять даже сильную мигрень, то при передозировке, наоборот, головная боль может усилиться. Не рекомендовано слишком частое и неумеренное употребление майорана в качестве приправы или препаратов из него беременным, поскольку он содержит гормоны фитоэстрогены. Людям с повышенной свертываемостью крови, больным тромбофлебитом и тромбозом вен майоран также противопоказан. Нельзя применять препараты из майорана и употреблять его в пищу детям моложе 5 лет.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Яснотковые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Яснотковые (Губоцветные) Медоносы Пряные растения Растения на М Листовые

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

выращивание и уход в открытом грунте, полезные свойства

Травянистое многолетнее растение майоран (Origanum majorana) является представителем рода Душица семейства Яснотковые. В диких условиях такое растение встречается в Северной Африке, Центральной Европе и на Ближнем Востоке. Эту траву выращивали еще в Древнем Египте, Римской империи и Элладе в качестве лечебного, декоративного и пряного растения. Греки считали, что майоран обладает магическими силами, способными вернуть любовь и мужество человеку, они полагали, что запах такая трава получила от богини любви Афродиты, в связи с этим новобрачные украшали свои головы венками из майорана. Римляне же полагали, что данное растение ― это мощный афродизиак. На сегодняшний день пряную траву майоран используют во всех странах в качестве добавки к первым блюдам, овощам, салатам и рыбе. Данную траву используют и свежую, и сушеную. Эту приправу применяют при приготовлении наливок, десертов, ликеров, а еще в качестве ароматизатора для уксуса и чая.

Особенности майорана

Высота прямых и ветвистых побегов варьируется от 0,2 до 0,5 м, они обладают серо-серебристым окрасом. Стебли одревесневают у основания. Форма тупых цельнокрайних листовых пластин лопатчатая либо продолговато-яйцевидное, они имеют черешки, обе поверхности у них серо-войлочные. Продолговатые соцветия так же войлочно-мохнатые, в их состав входит 3–5 сидячих колосовидных пучка округло-яйцевидной формы. Венчики у маленьких цветков окрашены в белый, светло-красный либо розовый цвет. Цветение начинается в июле либо августе. Плод представляет собой яйцевидный гладкий орешек. Как правило, данный многолетник огородниками культивируется в качестве однолетника, который именуется майоран садовый.

Выращивание майорана из семян

Посев

У майорана очень маленькие семена, поэтому при высеве в открытую почву есть высокая вероятность, что они не прорастут. В связи с этим данную пряность рекомендуется выращивать через рассаду. Прежде чем приступить к высеву, посевной материал следует соединить с сухим песком в соотношении 1:5. Посев производят в первые дни апреля, при этом ящики нужно наполнить почвосмесью, состоящей из дерновой земли и перегноя (2:1), в которую нужно всыпать толченый мел. Землесмесь надо хорошо увлажнить, после чего в ней делают бороздки, дистанция меж которыми должна быть от 40 до 50 мм. Заглублять семена в субстрат нужно всего на 0,2–0,3 см, при этом сверху их присыпают сухой почвосмесью через сито. Ящик сверху нужно накрыть пленкой либо стеклом, после чего его убирают в теплое место (от 20 до 22 градусов). Первые сеянцы должны показаться через 15–20 дней, после чего с емкости нужно снять укрытие, а посевы на 7 дней убрать в прохладное место (от 12 до 16 градусов). Спустя неделю рассаде надо обеспечить следующий температурный режим: в ночное время от 14 до 16 градусов, а в дневное ― от 18 до 20 градусов.

Уход за рассадой

После того как покажутся сеянцы, полив рассады необходимо производить по необходимости, при этом нужно учесть, что субстрат должен быть постоянно влажноватым. Также регулярно следует производить рыхление поверхности субстрата. После того как в первые дни мая у растеньиц сформируется 1 пара настоящих листовых пластин, их следует распикировать по схеме 6х6 либо 5х5 сантиметров в теплицу или теплый парник. Там майоран будет расти до пересадки в открытую почву. Однако если сеянцы взошли достаточно редко, то можно будет обойтись и без пикировки. Дней за 10 до пересадки растеньиц в открытую почву, следует приступить к их закалке, для этого нужно каждый день убирать пленку на некоторое время. Длительность такой процедуры нужно увеличивать постепенно. К высадке рассада будет готова тогда, когда она сможет пребывать на свежем воздуха круглосуточно. Во время закалки рассады еще необходимо постепенно сокращать и число поливов.

МАЙОРАН - как вырастить, посадить, ухаживать и размножать за рассадой майорана


Watch this video on YouTube

Посадка майорана в открытый грунт

Высадку рассады майорана в открытую почву производят после того, как возвратные весенние заморозки останутся позади. В зависимости от региона это время может приходиться на последние дни мая либо первые ― июня. Если на 1 грядку посадить от 15 до 20 больших и хорошо развитых сеянцев, то этого количества вполне хватит, чтобы обеспечить огородника необходимым объемом цветков и листвы.

Для посадки нужно выбирать хорошо освещенное место, которое должно быть защищено от порывов ветра и сквозняка.

Подходящая почва

Это растение рекомендуется выращивать на суглинистой либо супесчаной почве, потому что она хорошо прогревается солнцем. Лучше всего майоран высаживать на участке, где до этого выращивался картофель. Не меньше чем за полмесяца до посадки майорана на грядку необходимо заняться подготовкой участка. Для этого его нужно перекопать на глубину 20 сантиметров, при этом в почву следует внести 20 грамм мочевины, от 30 до 40 грамм суперфосфата, полведра компоста либо перегноя и 20 грамм сульфата калия из расчета на 1 квадратный метр участка. Когда с перекопкой будет закончено, участок надо пролить тепловатой водой, при этом на 1 квадратный метр берется по 5 литров.

Правила посадки

Посадка и уход за таким растением необременительны, но чтобы с растением не возникло проблем, необходимо придерживаться правил агротехники этой культуры. Дистанция меж сеянцами должна быть от 15 до 20 сантиметров, а ширина междурядий ― от 40 до 45 сантиметров. Непосредственно перед высадкой лунки нужно обильно полить, при этом предварительно в каждую следует всыпать по 1 горсти компоста соединенного с почвой. Затем производят высадку растеньиц, брать их нужно с комом земли, после этого ямки надо заполнить почвой, которую хорошо утрамбовывают. Высаженные растеньица нужно полить. Спустя 15–20 дней рассада должна полностью укорениться после пересадки в открытый грунт. Первые дни после высадки майоран нужно защищать от прямых лучей солнца, а также его надо систематически поливать. После того как растения приживутся на новом месте, во время одно из поливов их нужно будет подкормить раствором селитры (на 1 ведро воды берется 15 грамм вещества), при этом на 1 квадратный метр грядки должно уходить 10 л питательной смеси.

Уход за майораном

При выращивании майорана в открытом грунте его следует своевременно поливать, полоть, рыхлить поверхность грядки, подкармливать, а если это необходимо, то защищать от заболеваний и вредных насекомых. Следует помнить, что майоран как немногие огородные культуры нуждается в своевременной прополке и рыхлении почвы, в противном случае это негативно отразиться на его росте и развитии.

Как поливать

Несмотря на то, что майоран устойчив к засухе, он относится к влаголюбивым растениям, в связи с этим поливать его нужно систематически и часто. Полив производят ранним утром либо вечером после заката. Использовать для этого холодную воду запрещено. Начиная с середины летнего периода число поливов надо постепенно сокращать, при этом увлажнять почву нужно будет лишь тогда, когда на ее поверхности появиться корочка. Когда кустики будут политы, поверхность участка надо взрыхлить.

Удобрение

Когда пройдет 20 дней после пересадки майорана в открытую почву, его нужно будет подкормить комплексным удобрением. Для этого используют питательный раствор, состоящий из 15–20 грамм суперфосфата, 10 грамм мочевины и такого же количества калийной соли (из расчета на 1 квадратный метр участка). Одной подкормки данному растению вполне хватит, чтобы оно нормально росло и развивалось.

Сбор, сушка и хранение майорана

Сбор майорана проводят 2 раза за сезон, а именно: в последние дни июля и первые ― августа, а также в сентябре и начале октября. При сборе сырья обрезают всю облиственную часть кустика на высоте 60–80 мм от поверхности участка, воспользовавшись для этого очень острым ножом. После этого траву очень хорошо промывают и сушат. Для этого ее можно связать в пучки и подвесить в хорошо вентилируемом и затененном месте (под навесом либо на чердаке) либо разложить на полках и стеллажах, которые предварительно надо застелить бумагой. Когда трава полностью высохнет, ее следует перебрать, при этом нужно удалить травмированную либо желтую листву. Затем майоран хорошенько измельчают до порошкообразного состояния и ссыпают в банки из стекла, которые нужно герметично закрыть крышкой. Траву хранят в затемненном месте.

Что сажать после майорана

Как правило, участок на котором выращивались листовые культуры, хорошо подходит под посадку корнеплодов: морковки, редьки, репы и свеклы.

Заболевания и вредители майорана

Пока майоран молод и не успел окрепнуть, он может заболеть альтернариозом. У пораженного кустика наблюдается прекращение роста, а на его листовых пластинах образуются пятнышки. Заболевание активно развивается в сырую погоду при загущении посадки. Заболевшее растение надо опрыскать раствором фунгицида.

На таком растении могут поселиться личинки майоранной моли, которые питаются его листвой. Чтобы избавиться от личинок, кустик и поверхность грунта под ним надо обработать раствором инсектицидного препарата.

Виды и сорта майорана с фото и названиями

На сегодняшний день огородниками культивируются лишь 2 вида майорана: цветочный и листовой. Листовой вид ― кустик имеет разветвленный крепкий стебель с пышными листьями и небольшим количеством цветков. У цветочного вида корни и стебли не такие крепкие, как у листового, и цветение у него не отличается пышностью. Оба этих вида культивируют в качестве пряного, декоративного и лечебного растения. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

  1. Байкал. Данный сорт отличается урожайностью. Высота кустика примерно 0,55 м, цветки обладают белым окрасом, а маленькие гладкие и душистые листовые пластины окрашены в зеленый цвет.
  2. Лакомка. Данный сорт входит в число наиболее урожайных. Время его созревания около 120 суток. Высота кустика около 0,6 м, душистые гладкие зеленоватые листовые пластины имеют овальную форму, на их поверхности может находиться восковой налет.
  3. Тушинский Семко. Время созревания данного российского сорта от 130 до 140 суток. Кустики не очень ветвистые, как правило, они обладают пурпурным окрасом и опушением серебристого цвета. Растения одревесневают у основания. Форма листовых пластин продолговато-заостренная, а кромка у них зубчатая. Продолговатые соцветия состоят из белых цветочков. До того как растение зацветет, листву и побеги используют в пищу в свежем виде, а когда цветение начнется ― в сушеном.
  4. Термос. Высота прямых стеблей около 0,4 м, они обладают серо-серебристым окрасом. На поверхности зеленых маленьких листовых пластин имеется опушение. Белые цветки так же достаточно маленькие.
  5. Сканди. Высота кустика около 0,6 м. Маленькие гладкие и душистые листовые пластины имеют овальную форму и зеленый окрас, на их поверхности нет воскового налета. Цветки белые.

Свойства майорана: вред и польза

Полезные свойства майорана

Именно в цветущих верхушках майорана находятся активные биологические вещества. В составе такой травы содержится цинк, марганец, пектины и флавоноиды, фитонциды, витамины A, C и P, а еще эфирное масло, обогащенное гидратами терпинеолом, линалоолом и сабиненом. Благодаря такому богатому составу это растение обладает следующими целебными свойствами:

  • устраняет зубную боль, при этом оно борется с воспалением и делает крепче десны и эмаль зубов;
  • способствует отхождению мокроты при болезнях легких;
  • используется во время терапии гинекологических болезней, к примеру, нарушения менструального цикла и репродуктивной функции;
  • способствует ускорению кровообращения и формированию новых кровяных клеток;
  • способствует улучшению работы органов ЖКТ, при этом наблюдается стимуляция пищеварения, устранение воспалений в кишечнике и метеоризма;
  • обладает мочегонным эффектом и способствует устранению воспалительных процессов в районе мочевого пузыря;
  • хорошо помогает при бессоннице.

Из данного растения готовят чай: для этого пол-литра только что вскипевшей воды соединяют с 2 ч. л. сухих либо свежих цветков майорана, смеси дают настояться. Всего 1 ст. данного напитка поможет при мигрени.

Мазь, изготовленную на основе данного растения, применяют при ссадинах, ревматизме, растяжениях, ушибах и насморке у грудничков. Чтобы сделать такое средство, необходимо соединить по 1 ч. л. спирта, сушеной зелени майорана и несоленого свежего коровьего масла. Полученную массу нужно прогреть на водяной бане на протяжении 10–15 минут, затем ее следует процедить и подождать, пока она остынет. Если у грудничка насморк, то таким средством надо смазать его носик изнутри. А при растяжениях и ревматизме средство необходимо втирать в проблемное место.

Наибольшую ценность представляет эфирное масло данного растения, которое является светло-желтой жидкостью, обладающей теплым и терпким запахом. При систематическом применении данного средства для ароматерапии можно надолго забыть о чувстве тревоги, нервозности, а также ощутить прилив бодрости. Еще это средство поможет избавиться от мозолей, бородавок и кератозов. Для этого нужно соединить оливковое масло и несколько капелек данного эфирного масла, этой смесью надо регулярно мазать проблемные места. Несколько капелек такого масла можно добавить в крем для ног и рук, в результате кожа станет очень мягкой и нежной.

Рубрика "Спросите дядю Вову": Универсальные свойства приправы майоран


Watch this video on YouTube

Противопоказания

При использовании небольшого количества такого растения исчезает даже очень сильная мигрень, но если будет иметь место передозировка, то болевые ощущения станут намного сильнее. Беременным женщинам лучше воздержаться от частого употребления большого количества майорана в качестве препаратов либо приправы, потому что в его состав входят гормоны фитоэстрогены. Еще от использования такой травы лучше отказаться людям с повышенной свертываемостью крови, страдающим от тромбоза либо тромбофлебита. Детям младше 5 лет так же не нужно давать препараты на основе майорана, а еще блюда с данным растением.

подготовка почвы и посадка в домашних условиях

Майоран – это пряное растение, которое популярно благодаря своему насыщенному аромату. Кроме того, он имеет интересный вкус и наделен целебными свойствами, поэтому пользуется популярностью во многих странах и широко используется в медицине и в кулинарии.

Достаточно знать технологию выращивания майорана в домашних условиях и вам не придется его покупать в магазине.

Выращивание майорана из семян в домашних условиях

Растение достигает в высоту от 20 до 50 см, имеет ветвистые, прямые, серебристо-серого цвета стебли, которые у основания деревенеют. Листья имеют вид продолговато-яйцевидной или лопатчатой формы, цельнокрайние, тупые, с обеих сторон цельно войлочные. Соцветия состоят из трех-пяти яйцевидных округлых, войлочно-мохнатых, сидячих колосовидных пучков. Цветки мелкие имеют красноватый, белый или розовый венчик и зацветают в июле или августе. Плод имеет форму яйцевидного гладкого креха.

Описание

Выращивание из семян возможно только в регионах с теплым климатом. Семена высевают под зиму или же весной, но обязательно под накрытие, так как они погибают при температуре -2 градуса.

Примечание: Семена, посеяные под зиму, укрывают сухим торфом, опилками, соломой или делают накрытие из стекла или пленки. При наступлении весны укрытие снимают, оставляя только пленку до того времени, когда минуют заморозки.

Лучшим временем для посева считается конец апреля или начало мая. За  неделелю до посева семян землю на грядке прогревают, накрыв ее пленкой. Непосредственно перед высадкой почву нужно разравнять граблями и полить теплой водой.

Рисунок 1. Семена майорана и их посев в грунт

Семена перед посадкой не нужно замачивать или проводить их обработку, ноо для лучшей сыпучести их можно смешать с песком. Посев проводять на глубину до 1 см, а сверху их не обходимо присыпать тонким слоем сухого торфа.

Семена проростают при температуре +12-15 градусов, поэтому после посадки их накрываются пленкой на 2-3 недели (рисунок 1). Следует следить, чтобы почва под пленкой не пересихала и была достаточно увлажнена, так как ростки начинают появляться примерно через две-три недели после висадки.  Еще через месяц проводять прореживание, убирая слабые растения. При этом следует учитывать, что между отдельными культурами должно оставаться расстояние в 10-15 см.

Примечание: Прореживание является обязательной процедурой, так как без нее культура будет больше подвержена заболеваниям и воздействию вредителей.

Когда появятся первые всходы, нужно обеспечить грядкам обильный полив, но по мере роста культур внесение влаги делают умеренным, чередуя поливы с прополкой и рыхлением.

Особенности

Так как в открытом грунте семена растения могут не прорости, его чаще выращивают  рассадным способом. Предварительно смешаные семена с сухим песком в пропорции 1:5 сеют в начале апреля в рассадные ящики с субстратом из прегноя  и дерновой землей  в пропорции 1:2 с добавлением толченого мела.

Бороздки должны быть на растоянии 4-5 см друг от друга, причем семена углубляют в грунт всего на 2-3 мм, присыпая сверху сухой почвой. Далее грядку нужно укрыть стекло или пленкой, сформировав купол. В таких условиях температура внутри будет достигать 20-22 градусов, и первые всходы появятся уже через две недели. В дальнейшем пленку можно на некоторое время снять, чтобы снизить температуру.

Условия выращивания

Чтобы выращивание майорана в домашних условиях завершилось успешно, нужно обеспечить растению определенные условия.

Во-первых, после появления всходов полив проводят по мере необходимости, но так, чтобы грунт был постоянно влажным и рыхлым. Когда появятся первые настоящие листья, проводят пикировку рассады, оставляя между отдельными растениями расстояние в 5-6 см. Пикировку следует проводить в теплице или парнике, чтобы до момента пересадки в открытый грунт рассада успела окрепнуть.

Примерно за неделю до высадки начинают проводить закаливание. Ежедневно пленку на некоторое время снимают, чтобы растения успели привыкнуть к температуре окружающей среды. Продолжительность закалки постепенно увеличивают. В противном случае растения просто не смогут постоянно находиться на свежем воздухе.

Майоран: посадка и уход

Для выращивания в открытом грунте лучше использовать садовый сорт, который отличается более высокими вкусовыми качествами и меньшей требовательностью к почве и климату.

Лучшим временем для высадки считается май, когда температура воздуха уже стабилизировалась. Кроме того, для культуры следует подбирать участки с легким слабокислым или нейтральным грунтом.

Примечание: Планируя высадку, нужно еще осенью удобрить будущую грядку минеральными и органическими удобрениями.

Примерно за месяц до посадки почвы перекапывают и тщательно поливают. Кроме того, за несколько недель рекомендуют внести в грунт минеральные удобрения (мочевину, суперфосфат, калий) из расчета 20-30 граммов на квадратный метр и тщательно перекопать грунт.

Правила ухода

На грядки готовые саженцы переносятся ленточным способом. При этом следует придерживаться расстояния в 20 см между ними. Кустики не должны мешать друг другу, так как взрослое растение должно быть пышным.

На широкую грядку допускается высадка нескольких лент растения, но при этом расстояние между саженцами обязательно должно быть 20-30 см. После пересадки почву обязательно нужно увлажнить.

Для того, чтобы получить хороший урожай зелени, важно, чтобы почва не была пересушена. Рекомендуется поддерживать влажность грунта на уровне 50-60%. Через несколько недель после пикировки рассады можно внести в землю минеральные удобрения (фосфорные или калийные). По мере роста культур количество поливов и подкормок сокращается.

Особенности

Большую роль в развитии майорана играет регулярная его прополка от сорняков и рыхление почвы. Когда листья майорана набрались сочности, их можно использовать в кулинарии в качестве приправы. На засушку майоран собирают позже.  

Больше информации о выращивании этой пряности на грядках вы найдете в видео.

Майоран: посадка и уход в открытом грунте

Как только минуют возвратные заморозки, майоран можно высаживать в открытый грунт. В одних районах это конец мая, в других это может быть начало июня. Для домашнего употребления хватает высадить до 15-20 кустиков, так как само растение кустистое, пышное. Место для высадки выбираем солнечное, защищенное от сквозняков и ветра (рисунок 2).

Для майорана важно, чтобы почва была прогрета солнцем, поэтому ему подходит супесчаная или суглинистая почва. Хорошим предшественником считается картофель. За две недели до посадки рекомендуется перекопать почву на глубину 20 см и сдобрить ее на каждый компостом или перегноем (по половине ведра на квадратный метр) и по 20 г сульфата калия, 20 г мочевины и 30-40 г суперфосфата. После внесения удобрений грунт проливают теплой водой в расчете полведра на квадратный метр.

Рисунок 2. Культивация пряности в открытом грунте

Особых усилий при выращивании майорана не требуется, но соблюдать агротехнику культуры важно. В первую очередь нужно соблюдать дистанцию в 40-45 см между рядами и 15-20 см между отдельными растениями. Майоран высаживается в хорошо увлажненный грунт с добавлением в лунку горсти компоста, смешанного с землей, после чего в яму переносят сеянец вместе с земляным комом, засыпают лунку, уплотняют ее и поливают.

На укоренение сеянца уходит 2-3 недели. В первые дни растения требуют регулярного полива и защиты от прямых солнечных лучей, а после того как они приживутся, один из поливов совмещают с подкормкой (в 10 л воды растворяют 15 г селитры,  расходуя смесь на 1м² почвы).

Майоран: выращивание из семян на подоконнике

Майоран возможно вырастить в домашних условиях. Даже в горшке, при определенном уходе, можно вырастить полноценную пряность. Когда появляются 2-3 пары настоящих листьев, саженец можно пересаживать в горшок. При этом следует учитывать, что для одного растения площадь питания составляет 30×40 см.

Такие горшки с пряностями зимой ставятся на южную сторону, а летом на восточную или западную. Такой способ выращивания поможет вам наслаждаться круглогодично вкусом и ароматом майорана (рисунок 3).

Можно вырастить пряную зелень в цветочном горшке в квартире. Сезонный период в таком случае не играет роли, но стоит учитывать, что в каждом цветке заложены биологические циклы, поэтому лучшим временем для высадки все-таки считается весна, так как это повышает вероятность появления всходов.

Чтобы провести посадку, следуйте такой инструкции:

  1. На дно горшка уложите мелкие камешки, которые можете найти на улице.
  2. Семена предварительно вымочите в марганцовке, засыпьте в горшок гумус на 2/3 горшка.
  3. Смешайте семена с сухим песком и засейте не очень густо на поверхностный слой почвы. Семена сверху присыпьте землей, обильно полейте и накройте пакетом горшок, проделав в нем несколько дырочек.
  4. Горшок уберите в теплое место на несколько недель. Каждый день поливайте землю в горшке. Первые росточки должны показаться где-то через 2-2,5 недели.
  5. Как только появились ростки, пленку нужно, а горшок выставить на солнечный подоконник. Хорошо в этот период подкормить майоран удобрением.
  6. Полив сокращаете примерно через месяц, когда растение разрастется. Необходимо время от времени проводить прополку, для того, чтобы земля оставалась постоянно рыхлой.
Рисунок 3. Выращивание культуры на подоконнике

С того момента, как взошла зелень она уже пригодна для употребления в пищу. Но высушивать ее можно только после того, как куст начинает цвести.

Добыть семена на новую рассаду очень просто. Через 3-4 недели после цветения на месте бутонов образуются коробочки, в которых находятся семена, а для того, чтобы их получить, нужно эти коробочки слегка потрясти.

Особенности посадки и выращивания растения на подоконнике показаны в видео.

Как правильно поливать майоран

Майоран растение засухоустойчивое, но при этом влаголюбивое, поэтому важную роль в его выращивании играет регулярный и частый полив.

Количество поливов в середине лета сокращается, майоран поливается, когда на грунте образовалась сухая корочка. После каждого полива нужно проводить рыхление почвы.

Подкормка рассады проводится через три недели после высадки в открытый грунт комплексом удобрений: на 1м² грунта вносят раствор по 10 г калийной соли и мочевины и 15-20 г суперфосфата.

Вредители и болезни

В молодом возрасте растение может заболеть альтернариозом: рост культуры прекращается, на листьях куста появляются пятна. Развитию такого заболевания способствует сырая погода и плотная посадка. Для устранения болезни нужно провести обработку фунгицидами.

Так же доставлять проблемы могут личинки майоранной моли. Для того, чтобы их уничтожить само растение и почву под ним опрыскивают инсектицидным средством.

Майоран: польза и вред

В цветущих верхушках майорана содержатся активные биологические вещества. В состав растения также входит цинк, фитонциды, витамины А, С и Р, эфирное масло, обогащенное гидратами, флавоноиды.

В майоране большое количество полезных веществ, поэтому его полезные свойства проявляются в том, что он:

  • Облегчает отхаркивание при заболеваниях легких;
  • Оказывая противовоспалительное действие, оснимает зубную боль, укрепляет зубную эмаль и десна;
  • В гинекологии применяется при нарушении менструального цикла, нарушениях репродуктивной функции;
  • Способствует образованию кровяных телец, ускоряет кровообращение;
  • Стимулирует процесс пищеварения, ускоряя работу ЖКХ и избавляет от метеоризма;
  • Оказывает мочегонное действие и снимает воспалительные процессы мочевого пузыря;
  • Считается отличным средством от бессонницы.

Принимая майоран в виде чая, можно эффективно бороться с мигренью (2 чайные ложки сухих цветков заваривают в 2,5 стаканах кипятка и настаивают). При растяжениях, ссадинах и ушибах, ревматизме хорошо себя зарекомендовала мазь на основе майорана. Для изготовления такой мази берут сушеную зелень в количестве 1ч. л и растворяют в чайной ложке спирта, добавляют 1 ч. л свежего несоленого сливочного масла, такую смесь прогревают в течение 10-15 минут на водяной бане, процеживают и дают остыть. В дальнейшем приготовленным средством нужно просто смазать больное место.

Самым ценным считается эфирное масло. Это желтоватая жидкость с терпким и теплым ароматом. При регулярном использовании масла можно надолго избавиться от нервозности, чувства тревожности и получить прилив бодрости.

Примечание: Достаточно развести несколько капель в оливковом масле и смазывать этим средством проблемные образования (бородавки, мозоли). Добавив несколько капель масла в крем для рук и ног, вы сможете сделать кожу по-настоящему гладкой и мягкой.

Необходимо быть осторожными с дозировкой капель майорана, так как при передозировке может усилиться головная боль. Не рекомендовано частое употребление майорана в качестве приправы для беременных, так как он содержит гормон фитоэстроген. Противопоказан он людям с тромбофлебитом и повышенной свертываемостью крови. Кроме того, эфирные масла и препараты на основе майорана не рекомендованы детям младше 5 лет.

Майоран – выращивание из семян, уход за рассадой

Любители пряных трав по достоинству оценили вкусовые и полезные качества Майорана и с удовольствием выращивают это растение на своих дачных участках. Правда, некоторые дачники утверждают, что Майоран – это та же Душица, однако это утверждение ошибочное. Просто оба эти растения принадлежат к одному и тому же семейству – Яснотковых.

В дикой природе Майоран можно встретить в странах Северной Африки, Центральной Европы, а также Ближнего Востока. Эта пряная трава активно применяется в кулинарии. Ее добавляют в салаты, супы, блюда из рыбы и овощей. Майоран можно применять в качестве ароматизатора в наливки, чай, в различные десерты.

В древности Майоран наделяли сверхъестественными свойствами. Например, древние греки считали, что это растение свой аромат получило от самой Афродиты, а значит способно вернуть любовь, мужество. Не случайно, во время свадебной церемонии новобрачным на головы надевали майорановые венки. А вот в Древнем Риме считалось, что Майоран – лучший афродизиак.

Общее описание Майорана


Высота Майорана достигает от 20 см до полуметра. Стебли у него прямые, сероватого цвета с оттенком серебра, ветвистые. У основания растения стебли деревенеют. Листья у Майорана имеют форму продолговатого яйца или лопаточки. С обеих сторон они имеют серый цвет. Листья могут быть тупые, цельнокрайние, черешковые. Соцветия у растения —  войлочно-мохнатые. Они состоят из продолговатых, состоящих из 3-х или 5 пучков в виде колосков. Майоран имеет очень мелкие цветочки с красноватым, белым или розовым венчиком. Период цветения начинается в июле либо в августе. Плод – гладкий орешек в форме яйца.

Как вырастить Майоран из семян в домашних условиях?


Как правило, Майоран выращивают через рассаду. Поскольку у растения очень мелкие семена, они плохо прорастают в открытом грунте. Майоран — выращивание рассады из семян

Посев семян проводится в конце марта-начале апреля. Емкости для выращивания рассады наполняются почвосмесью, состоящей из одной части перегноя и двух частей дерновой земли. Рекомендуется в субстрат также добавить небольшое количество толченого мела или извести. Субстрат слегка увлажняется, сверху кладутся семена, смешанные с речным песком (1:5), присыпаются 3-х миллиметровым слоем легкого, пропущенного через сито, грунта. Контейнеры накрываются пленкой или стеклом.

Оптимальная температура для прорастания семян должна составлять +20-22ºC. Примерно через 15-20 дней появляются первые ростки. В течение этого времени необходимо ненадолго проветривать контейнеры, убирать конденсат со стекла, при пересыхании субстрата – аккуратно производить полив с помощью опрыскивателя.

Как только семена проклюнутся, стекло снимается с рассадных емкостей. Желательно на несколько дней (7-10) в помещении снизить температуру до + 16ºC.  После этого рекомендуется следующий температурный режим в помещении: днем – от +16 до +18ºC, ночью – от +14 до +16ºC.

Уход за рассадой


Первым делом необходимо уделить внимание поливу рассады. Необходимо помнить, что субстрат должен постоянно быть влажным, однако ни в коем случае не переливать. Чтобы субстрат был легким, время от времени его рекомендуется аккуратно рыхлить.

При появлении у сеянцев 2-3 листочков необходимо приступить к пикированию. Лучше, конечно, сеянцы пересадить в теплый парник либо теплицу. Пикировать рассаду необходимо по схеме 6х6 см

Примерно за 10 дней до высаживания рассады на постоянное место, следует приступить к ее закаливанию. Время пребывания саженцев на свежем воздухе увеличивается с каждым днем. Во время закаливания рассады полив сеянцев сокращается.

Высаживание Майорана в открытый грунт


Рассада Майорана высаживается в открытый грунт лишь после того, как минует угроза ночных заморозков.

На грядку высаживаются примерно 20 кустов на расстоянии 15-20 см друг от друга. Промежуток между рядами должен быть не менее 40 см. Поскольку это растение хорошо кустится, такого количества кустиков бывает вполне достаточно для домашних нужд. Место для высаживания саженцев должно быть светлым, защищенным от сильных порывов ветра и сквозняков.

Особое внимание необходимо уделить почве. Оптимальный вариант — супесчаный или суглинистый грунт, так как такой состав почвы быстро прогревается солнечными лучами. Примерно за неделю до высаживания саженцев Майорана грядка перекапывается на глубину 20-25 см. Почва обязательно удобряется. Для этого на 1 кв. м участка вносится 0,5 ведра компоста или перегноя, по 20 г мочевины и сульфата калия, а также 40 г суперфосфата. После перекопки грядка обязательно хорошо увлажняется (5 л воды на 1 кв.м).

Высаживать сеянцы необходимо вместе с земляным комом. После этого почва вокруг саженцев уплотняется, хорошо увлажняется. Пока ростки не укоренятся, а это произойдет через 2-3 недели, их необходимо ежедневно поливать, оберегать от попадания прямых солнечных лучей. Как только саженцы окрепнут, их необходимо будет подкормить раствором селитры (на 1 кв.м потребуется 15 г селитры на 10-литровое ведро).

Уход за Майораном


Уход за Майораном сводится к регулярному поливу, рыхлению почвы, прополке от нежелательных сорняков, подкормке удобрениями, защите от грибковых болезней, например, от альтернариоза,  а также от личинки майоранной моли.

Необходимо помнить, что Майоран очень любит, чтобы за ним ухаживали, в противном случае кусты могут засохнуть, растение погибнет.

выращивание из семян, посадка и уход, полезные свойства

Майоран (Origanum majorana) относится к травянистым многолетникам, которые принадлежат семейству Яснотковые. В природной среде растение встречается в странах Центральной Америки и Северной Африки.

В далекой древности римлянине и египтяне ценили майоран за его лекарственные и декоративные свойства и зачастую использовали в качестве пряности при приготовлении пищи. В Греции считалось, что трава обладает магической силой, способной вернуть утраченную любовь. Согласно преданиям свой ярко выраженный аромат майоран получил благодаря богине любви Афродите. Существует даже своеобразный обряд, когда головы венчающихся молодых людей украшаются венками, сплетенными из этой душистой травы майоран. В древнем Риме растение применяли в роли афродизиака.

Сегодня пряность пользуется широкой популярностью по всему миру. Ее используют в виде добавки при приготовлении различных блюд из рыбы и овощей или консервации. Листья растения можно употреблять свежими или сушеными. Многие десерты, наливки, ликеры делают на основе майорана, который придает особый запах и вкус.

Майоран описание

Высота ветвистых серого оттенка стеблей достигает 20-50 см. Ближе к поверхности субстрата побеги одревесневают. Продолговатые листья имеют тупые концы и черешковое основание. Как внутренняя, так и наружная сторона пластинки покрывается войлочным налетом. Соцветия состоят из серых мохнатых пучков округлой формы, которые сплетаются в сидячие колоски. Цветение большинства сортов майорана стартует в середине лета, тогда на стеблях появляются мелкие бутончики с красными или белыми, или розовыми венчиками. Майоран плодоносит яйцевидными гладкими на ощупь орешками. Для культурного выращивания используют по большей части майоран-однолетник, называемый майоран садовый.

Выращивание майорана из семян

Посев семян

Выращивание майорана осуществляют с помощью рассады, поэтому придется сначала заняться посевом. Семена плохо прорастают в условиях открытого грунта. Разведение рассады майорана и уход за ней не вызывают трудностей у садоводов. Семена травы смешиваются с песком в расчете 1:5. Оптимальное время, чтобы приступить к посеву семян майорана, выпадает на апрель. Ящики для будущей рассады заполняют смесью перегноя и дерна в расчете 1:2, добавляя толченый мел.

После того как грунт разравняли и хорошенько увлажнили, выкапывают бороздки с дистанцией друг от друга по 4-5 см. Семена углубляются всего на несколько миллиметров и присыпаются тонким слоем земли. Сверху рассадные ящики накрываются пленкой или стеклом и переносятся в помещение, где преобладает комнатная температура. Росткам требуется как минимум 2-3 недели, чтобы показаться на свет. Тогда ящики переставляют в помещение с более низкой температурой (примерно 15 ºC).

Майоран в домашних условиях

После того как ростки начнут наращивать массу, их поливают по мере надобности. Субстрат должен быть увлажнен, но не перелит водой. Мокрая земля не принесет никакой пользы. Помимо полива почву периодически рыхлят. В мае у сеянцев уже образуются первые листочки. Это повод, чтобы пересадить растения в парничок или теплицу. Здесь они быстро окрепнут и подрастут. Этап пикировки разрешается пропустить, если заранее учесть расстояние между сеянцами при посадке.

Теплолюбивое растение майоран не переносит даже небольших заморозков. Поэтому перед тем, как отправить в открытый грунт, траву закаляют. Пленку регулярно снимают с ящиков, тогда сеянцы смогут быстрее привыкнуть к окружающей среде. Процесс закаливания продлевают изо дня в день, чтобы кустики майорана привыкли к свежему воздуху. Увлажнение грунта на период закаливания делают немного реже, чем в обычном режиме.

Посадка майорана в открытом грунте

Когда сажать

Посадку майорана в открытый грунт проводят при условии невозврата опасных весенних заморозков. Речь идет о конце мая или начале июня, когда погода уже точно стабилизируется. На грядку высаживают от 15 до 20 сеянцев среднего размера, поскольку культура проявляет склонность к кустистости. С такой грядки можно собрать достаточное количество урожая, необходимого для домашнего употребления. Месторасположение участка выбирают на свету, вдали от сквозняков.

Для выращивания майорана подходит супесчаная и суглинистая почва, в полной мере прогреваемая солнечными лучами. Грядки для культуры лучше делать на месте предыдущих посадок картофеля. Их подготавливают заблаговременно до пересадки рассады. Глубина борозд должна составлять около 20 см. Участок также предварительно удобряют перегноем или компостом, одновременно внося минеральные гранулы суперфосфата или сульфата калия. Перекопанную грядку обильно поливают.

Схема посадки

Рассаду майорана пересаживают в открытый грунт в соответствии с агротехническими правилами. Промежуток между сеянцами сохраняют от 15 до 20 см. Сами рядки размещают на расстоянии 40 см друг от друга. Грунт сначала увлажняют. В лунки насыпают по горсти компоста, затем укладывают в них сеянцы вместе с земляным комом. Поверхность утрамбовывают и поливают. Процесс укоренения занимает порядка 2-3-х недель.

Для успешной адаптации молодые кустики майорана нуждаются в защите от палящего солнца в полуденное время и регулярном поливе. Когда рассада, как следует, приживется, ее подкармливают растворенной в воде селитрой. На каждый квадратный метр гряды уходит примерно ведро воды.

Уход за майораном

Уход за майораном точно такой же как и за другими культурами. Участок с посевами травы увлажняют, рыхлят и удаляют с него сорняки, вносят подкормку и защищают растения от вредителей. Важное значение отводится именно прополке, поскольку теплолюбивое растение остро реагирует на нехватку свободного пространства и отсутствие дренажа. Мероприятия по уходу за майораном рекомендуется выполнять регулярно и тщательно.

Полив

Пряность устойчива к засухе, однако все равно требует постоянной влаги. Без воды листья становятся блеклыми и теряют привлекательность. Полив растения лучше проводить по утрам или в вечернее время суток теплой отстоянной водой. В июле объем вносимой под кусты воды уменьшают вдвое и организуют полив только при условии образования корочки на верхнем слое грунта. Увлажненный грунт необходимо рыхлить.

Проведение подкормки

Спустя три недели после посадки рассады на участок майоран подкармливают комплексными удобрениями. Для этого смешивают калийную соль, мочевину и суперфосфат и разводят в ведре воды. Чтобы растение нормально росло и развивалось, такой подкормки вполне хватает.

Болезни и вредители

Молодые посадки майорана подвержены заболеванию альтернариоза, когда листья покрываются пятнами. Последствиями болезни становится прекращение роста травы. Альтернариоз усугубляется при сырой погоде и загущенных посевах. Остановить распространение болезни можно обработкой листвы фунгицидными препаратами.

Нередко случается заражение культуры личинками моли, которая поедает наземную зеленую массу. Только опрыскивание инсектицидами уничтожает вредителей.

Сбор и хранение майорана

Сбор травы майорана допускается устраивать несколько раз в течение сезона. К примеру, в июле и сентябре. Листья растения аккуратно срезают при помощи острого ножа и промывают под струей чистой воды, чтобы избавиться от пыли, скопившейся за все время. Высушивают листья на бумаге, расстелив их тонким слоем, или подвязав к потолку на чердаках или стеллажах. Когда пучки майорана полностью высохнут, сырье перебирают и отделяют посторонний мусор или желтые листочки. Затем вручную измельчают и пересыпают в стеклянные банки, плотно закрыв крышкой. Хранить пряность желательно в темном сухом месте.

На грядках, где выращивался майоран, хорошо приживаются такие овощи, как репа, морковь, свекла или редька.

Виды и сорта майорана с фото

Садоводы предпочитают выращивать всего 2 вида майорана: листовой и цветочный. Первый вид травы обладает крепким раскидистым стеблем и обширной растительностью, однако дает мало соцветий, другой – ценится из-за своих декоративных и лечебных свойств. К лучшим сортам майорана следует отнести:

  • Байкал – кустики средней длины, характеризующиеся белыми пышными колосками, источающими душистый аромат, и зеленой привлекательной листвой;
  • Лакомка дает высокий урожай и созревает примерно за три месяца. Высота стеблей достигает около 60 см. Листья растения не менее ароматные, чем у предыдущего вида, но окраска листьев выглядит на тон светлее;
  • Тушинский Семко – сорт, принадлежащий русским селекционерам. Период созревания составляет 130-140 дней. Кусты мало ветвятся, а листики покрываются войлочным налетом. Нижняя часть растения со временем деревенеет. Форма листвы продолговатая с заостренными концами. Цветки состоят из крошечных бутончиков, которые вытягиваются в длинные колоски. Стебли и листья будут съедобными, пока не началось цветение, тогда их можно употреблять в свежем виде;
  • Термос – имеет прямостоячие серебристые стебли, способные вырастать до 40 см в длину. Листва мелкая, зеленого оттенка. Соцветия в белых тонах.
  • Сканди – душистый сорт среднего размера с мелкими яйцевидными листочками, отличающимися гладкой поверхностью. Сорт цветет белыми соцветиями.

Свойства и применение майорана

Полезные свойства

Полезные компоненты майорана скапливаются преимущественно в цветущих колосках растения. В тканях травы обнаружены микроэлементы, пектины, флавоноиды, фитонциды, витамины, эфирные масла и другие активные биологические вещества.

В народной медицине майоран ценят за ряд полезных свойств, к примеру, трава:

  • является отличным средством от зубной боли, снимает воспаление, укрепляет эмаль и оздоравливает десны;
  • выступает эффективным отхаркивающим средством при заболеваниях легких;
  • используется при лечении репродуктивных расстройств, сбое менструального цикла и других гинекологических болезней;
  • улучшает кровообращение и влияет на образование новых кровяных телец;
  • нормализует функционирование ЖКТ и пищеварительные процессы, устраняет очаги воспалений в кишечнике и помогает избавиться от метеоризма;
  • обладает мочегонным действием и снимает отечность мочевого пузыря;
  • борется с бессонницей и имеет успокаивающее воздействие на организм.

Рецепты

Травяные настои майорана рекомендуется принимать в качестве чая. Для его приготовления понадобиться взять 2 ч.л. высушенного порошка травы и залить 2,5 ст. кипятка, после чего дать настояться. Чай из майорана помогает при головных болях. Растительные мази из листьев применяют при ревматизме, лечении ушибов, заживлении ссадин и других ран, а также при насморке у младенцев. Чтобы приготовить в домашних условиях лечебную мазь, 1 ч.л. высушенной зелени смешивают с 1 ч.л. спирта и 1 ч.л. растопленного сливочного масла. Смесь хорошенько прогревают на водяной бане, отжимают через сито или марлю и остужают. Если у малыша начинается насморк, врачи советуют мамам смазывать внутри крылья носа этой мазью.

Особую ценность в народной и официальной медицине имеет эфирное масло на основе майорана, которое выглядит в виде жидкого терпкого и душистого снадобья. Его зачастую используют в ароматерапии, чтобы снять напряжение, тревожность и почувствовать бодрость и прилив сил. Эфирное масло помогает от бородавок и мозолей. Всего несколько капель масла майорана, растворенных в оливковом масле, достаточно для смазывания проблемных участков на коже. Масло можно добавлять также в обычные кремы, предназначенные для ухода за руками и ногами. Кожа в результате становится более нежной и бархатистой.

Противопоказания

Передозировка травы вызывает сильные приступы мигрени. Из-за содержания гормона фитоэстрогена растение майоран не рекомендуется употреблять беременным женщинам, больным тромбозом и тромбофлебитом. В больших количествах майоран опасен для этой категории людей, поэтому приправу следует применять с осторожностью, чтобы не спровоцировать проблемы со здоровьем. Маленьким детям, не достигшим пятилетнего возраста, запрещается добавлять в пищу цветки или листья майорана.

Садовые цветы Цветы однолетние и двулетние

из семян, подготовка почвы, посадка, уход, особенности агротехники, уборка урожая

Майоран издавна интересен людям как симпатичное декоративное растение и пряная приправа, что подходит для множества блюд. Поэтому, выращивание его на даче стало достаточно популярным.

Майоран – многолетнее растение, которое наиболее часто выращивается, как однолетник. Травянистая культура довольно требовательна к почве, температурам и уходу, а потому, так просто вырастить майоран на собственном участке получится далеко не у всех.

Майоран считается не только пряным и декоративным, но также лекарственным растением. Сбор его происходит в разные периоды, но, в основном, перед цветением. Свежие листья и побеги просушивают или используют в зеленом виде для готовки рыбных и мясных блюд, бульонов и салатов, а также, для ароматизации полуфабрикатов. Цветы же и определенное количество зелени, идет у многих дачников в закатки.

Это растение ко всему прочему еще и лекарственное – неплохо помогает при головных болях и головокружении, астме, насморке. Также, может быть использован для примочек, ванн и компрессов. Майорановое масло используется при ревматизме, подагре, варикозном расширении вен.

Для выращивания на дачах спросом пользуются сорта Цветочный и Листовой. Цветочный майоран представляет собой слаборазвитое растение, но с обильным цветением, Листовой же – сильное и густо облиственное растение.

Как вырастить майоран (видео)

Особенности выращивания

Выращивание майорана садового или обыкновенного – задача не из легких, так как культура очень требовательна практически к каждому фактору. Именно поэтому следует изучить агротехнику очень скрупулезно.

Почва должна быть плодородной и чистой, заранее и хорошо удобренной органикой. Если говорить о составе, то наиболее пригодными считаются легкие почвы. Кроме того, участок под культуру должен быть выбран очень правильно. Грядка должна находиться на хорошо освещенном и прогреваемом месте, преимущественно ровной, но защищенной от сквозняков и постоянного ветра площадке.

Следует качественно удобрить почву перед посадкой, чтобы растение имело возможность сразу порадовать вас обильным ростом, а не разочаровать увяданием и гибелью. Для этого, еще до посадки, в почву вносятся минеральные удобрения (во время перекопки, только неглубокой): калийная соль — 10-15 г, суперфосфат — 35-40 г и мочевина — 15-20 г. Вся дозировка удобрений идет из расчета на один квадратный метр посадки.

Внимание к рассаде

Преимущественное большинство дачников практикует выращивание майорана рассадой, так как семенной способ можно назвать нерентабельным. Слишком мелкие семена растения дают плохую всхожесть, а нередко и вовсе не прорастают в неподготовленном грунте. Поэтому, если вы не хотите испытывать разочарований, а получить ожидаемый результат на выходе, выращивайте майоран рассадным методом.

Для выращивания рассады необходимо запастись качественными семенами и подготовить их для посадки. Сама посадка происходит в начале апреля, в тепличные ящики или грунт в парнике. Так как семена культуры действительно очень мелкие, то высевают на каждый ящик примерно 0,3-0,5 г. Чтобы посев произошел равномерно, семена тщательно перемешивают с сухим песком.

Майоран садовый (видео)

Посадка растения

Для высева семян в специальном ящике готовится 4-5 рядов, куда на глубину буквально в несколько миллиметров, и заделывается майоран. После посева, семена заделываются мелкой сухой почвой, обязательно через сито.

Ближайшие 2-3 недели, пока не появятся первые всходы растения, почву поддерживают влажной, температуру регулируют на районе +22+25°С. Далее, когда появляются первые всходы, и они обретают форму настоящих листьев, рассада майорана пикируется в теплые солнечные парники. Здесь обязательным станет и еще один момент – схема посадки — 5х5 см.

В открытый грунт рассада переходит, когда все весенние заморозки прошли, то есть, после 5-7 июня. Почва обязательно должна быть чистой и удобренной, а также, влажной. Высаживать майоран желательно рядами, с расстоянием в 15-20 см между ними.

Уход за посевами

Основное – это аккуратное рыхление почвы в междурядьях, постоянный полив, прополка и подкормки. Прополка происходит вместе с рыхлением почвы, которое можно организовывать после полива. Это даст вам возможность сохранить свободное время, не пренебрегая правилами ухода за майораном. Подкормки же вносятся через 12-18 дней после высадки рассады майорана в грунт. Минеральные удобрения вносятся в половинной дозировке от указанной выше, в междурядья высаженных растений.

Уборка урожая

Убирают майоран по мере надобности, но в период цветения. Уборка происходит при помощи острого ножа, которым и срезаются сразу целые поляны свежей зелени. Если же уборка происходит под заготовку, то весь участок следует убирать одновременно, оставляя небольшую стерню после растений, высотой не более 1 см.

Как видите, выращивание майорана – действительно непростая задача, но кто желает иметь на столе столь ценную культуру, обязательно возьмется за практику. Если вы обладаете хорошим терпением и сможете уделить посадкам культуры и правильной агротехнике достаточно времени, безоговорочно беритесь за дело.

Универсальные свойства приправы майоран (видео)

выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте

Выращивание майорана из семян возможно и на огородах, как декоративное, пряное и лекарственное растение. Из-за его аромата, его используют в кулинарии во многих странах мира.

Что представляет собой майоран

Майоран – многолетнее растение рода Душица семейства Яснотковые. Во многих регионах выращивают как однолетнюю культуру, так как оно теплолюбиво и не переносит сильных морозов.

Растение не высокое, вырастает до полуметра. Прямостоячий стебель имеет серебристый цвет с серо – войлочными листьями. Колосовидные соцветия окрашены в розовый, белый или красноватый цвет. Цветение наступает в июле, августе.

Плоды созревают в конце лета, содержат в себе большое количество эфирного масла и применяются в народной медицине.

Существует два вида майорана: листовой и цветочный.

  1. Листовой – куст имеет разветвленный стебель с густой зеленью. Цветков на растении мало.
  2. Цветочный вид – имеет не такие сильные стебли и корни, как у лиственного вида. Но хоть оно называется цветочным, цветков у него мало.
Плоды майорана
Цветки

История происхождения

Родиной считают Ближний Восток, Центральную Европу и Северную Африку. Древние Греки считали майоран магическим цветком. Они думали, что он возвращает любовь и предает мужество. Римляне считали его сильнейшим афродизиаком.

В наше время, растение нашло использование в кулинарии и народной медицине.

Выращивание майорана на садовом участке

Выращивать его на садовом участке, не простое занятие. Так как культура очень требовательна к уходу.

Требования к почве:

  • Почва должна быть плодородной и легкой, подготовленной с осени. Грядки делают на солнечном месте, защищенном от сквозняков.
  • После выбора места, почву необходимо удобрить. На питательном грунте растение порадует быстрым ростом. Для этого в почву вносят, до посадки, минеральные удобрения: калийную соль, суперфосфат, мочевину. Дозировку определяют после изучения инструкции по применению.

Время посева семян на рассаду

Семена майорана

Выращивать майоран в открытом грунте, можно только в южных регионах. В средней полосе России, лучше выращивать рассадным способом, так как мелкие семена, могут не прорасти в открытом грунте.

Посадку семян на рассаду начинают в апреле месяце. Для этого необходимо приобрести посевной материал у проверенных производителей.

Семена высеивают в питательный грунт, поверхностно. Тару с посевным материалом прикрывают стеклом или пленкой, и убирают в теплое место для прорастания. Для хорошей всхожести, температура в микропарнике должна быть +22 градуса.

Прорастание семян происходит на 20 день после посадки. Для того чтобы вырастить, необходимо быть уверенным в своих силах и знать все тонкости выращивания.

Уход за всходами

Как только семена проклюнулись и появились первые листочки, пленку убирают, ростки пикируют и помещают в теплый парник по схеме 5х5.

За две недели до высадки в открытый грунт, рассаду закаливают. Для этого температуру воздуха ежедневно понижают, пока саженцы не привыкнут к открытому воздуху. Оптимальная температура, для хорошего роста: днем +20 градусов, ночью +16 градусов.

Рассада из семян

Посадка рассады в открытый грунт

После того как рассада окрепла, а весенние заморозки отступили и прогрелась земля, майоран высаживают на постоянное место.

Грядки делают на солнечном, защищенном от ветров месте. Рассаду высаживают в питательную, влажную почву рядами. Расстояние между рядов – 40 см, а между кустами – 20 см.

Саженцы высаживают в хорошо пролитый грунт, в каждую лунку добавляют горсть компоста перемешанного с землей, высаживают саженец с комом земли, почву утрамбовывают и увлажняют.

Сеянцы полностью укореняться через 14 дней. В первые дни после высадки, растение необходимо укрывать от прямых солнечных лучей и проводить постоянный полив. После того, как рассада прижилась, раз в 10 дней полив совмещают с прикормкой: на ведро воды – 15 грамм селитры. Этого количества хватит на 1кв. метр.

Майоран – кустистое растение. Поэтому на участке достаточно высадить 15 саженцев. Эти кустики, при правильном уходе, обеспечат листвой и цветками для домашнего употребления на весь сезон.

Хорошо растет на суглинистых или супесчаных почвах, так как хорошо нагревается солнцем. Майоран лучше растет на грядках, где раньше выращивали картофель.

Правила ухода

Уход за майораном:

  1. Полив
  2. Рыхление и удаление сорняков
  3. Подкормка
  4. Профилактика от заболеваний
Уход за майораном должен быть максимальным, иначе он не даст богатый урожай

Уход за растением должен быть максимальным, он не даст богатой зелени, если не получит должного внимания.

Полив и рыхление

Майоран – растение влаголюбивое и засухоустойчиво. Полив производят в утренние или вечерние часы, теплой водой. До середины лета, проводят регулярный полив, во время цветения и образования плодов, полив сокращают и проводят после тог, как образуется земляная корка.

Рыхление земли необходимо после каждого орошения. Своевременное удаление сорняков, служит хорошей профилактикой от многих заболеваний.

Подкормка

Растение подкармливают через 21 день после высадки на постоянное место. Для этого используют комплексные удобрения: 10 грамм калийной соли и мочевины, 20 грамм суперфосфата разбавляют в ведре воды. 10 литров раствора достаточно для пролива 1кв. метра.

Профилактика от заболеваний

Молодые растения часто подвергаются альтернариозом. Для того чтобы этого не произошло, растения обрабатывают фунгицидами.

Поражение майорана альтернариозом

Так же на майоране могут поселиться личинки майранной моли. Избавиться от них можно обработав почву и растение инсектицидами.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводят дважды за сезон:

  1. Летом обрывают только листочки.
  2. Осенью убирают все растение. Его можно заготавливать на зиму.

Первую – в середине лета, вторую – в начале осени.

Всю облиственную часть срезают острым инструментом на высоте 8 см от поверхности почвы и тщательно очищают от земли и пыли.

Сушить майоран можно несколькими способами:

  • Растения собирают в пучок и подвешивают в проветриваемую тень. Это может быть чердак или место под навесом.
  • Растения раскладывают на горизонтальную поверхность застеленную газетой.
Высушивание майорана в пучках

Майоран нельзя высушивать на открытом солнце, так как солнечные лучи ведут к потере эфирного масла. Высушенный майоран перебирают, на выявление поврежденных и пожелтевших листьев.

Здоровую, высушенную зелень перемалывают в порошок, расфасовывают по сухим банкам и убирают в сухое, темное место.

Если знать все агротехнические тонкости, майоран придаст вашим любимым блюдам незабываемую нотку вкуса и аромата. А так же поможет при многих заболеваниях.

Узнайте о майоране - Burpee

Как сеять

Майоран - это трава, которую можно выращивать из семян, посеянных на ранней стадии в помещении, и пересаживать на улицу после заморозков, высевать прямо в саду или высаживать в горшках.

Посев семян майорана в закрытом грунте:

  • Сеять семена майорана в закрытом помещении за 8-10 недель до последних заморозков весной с использованием стартового набора
  • Сеять семена на глубину ¼ дюйма в формуле стартового посевного материала
  • Поддерживайте влажность почвы при 70 градусах Фаренгейта
  • Всходы всходов 14-21 день
  • Как только всходы прорастут, обеспечьте много света на солнечном подоконнике или вырастите рассаду на 3–4 дюйма под флуоресцентными лампами для растений, включенными 16 часов в день и выключенными на 8 часов ночью.Поднимите свет, когда растения станут выше. Лампы накаливания не подходят для этого процесса, потому что они сильно нагреваются. Большинству растений для роста требуется темный период, не оставляйте свет включенным в течение 24 часов.
  • Сеянцы не нуждаются в большом количестве удобрений , подкармливайте их в возрасте 3-4 недель, используя стартовый раствор (половинную концентрацию полноценного корма для комнатных растений) в соответствии с инструкциями производителя.
  • Если вы выращиваете мелкие клетки, вам может потребоваться пересадить саженцы в горшки диаметром 3 или 4 дюйма, когда саженцы имеют как минимум 3 пары листьев, прежде чем пересаживать в сад, чтобы у них было достаточно места для развития сильных корней.
  • Перед посадкой в ​​сад саженцев необходимо «закалить» . Приучите молодые растения к уличным условиям, переместив их на неделю в защищенное место на улице. Обязательно сначала защитите их от ветра и жаркого солнца. Если ночью грозят заморозки, накройте или занесите контейнеры в помещение, а утром снова выньте их. Этот процесс затвердевания укрепляет клеточную структуру растения и снижает шок при пересадке и обваривание.

Посев майорана прямо в саду:

  • Прямой посев на средней почве на полном солнце после всех опасностей заморозков .
  • Удалите сорняки и внесите органические вещества в верхние 6-8 дюймов почвы; затем разровняйте и разгладьте.
  • Равномерно высейте семена майорана и засыпьте ¼ дюйма мелкой почвой.
  • Слегка утвердите почву и поддерживайте ее равномерно влажной.
  • Всходы всходят через 14-21 день, а на более прохладных почвах может и дольше.

Посадка майорана в саду:

  • Выберите солнечное место с хорошим дренажем и слабокислой почвой.
  • Пересадка, когда у сеянцев не менее 2 пар листьев.
  • Выкопайте яму для каждого растения, достаточно большую, чтобы в ней мог поместиться корневой ком.
  • Осторожно выньте растение из горшка и осторожно руками ослабьте корневой ком, чтобы способствовать хорошему развитию корней.
  • Положите верхнюю часть корневого кома на уровень окружающей почвы. Засыпьте почвой до верхушки корневого кома. Плотно прижмите почву рукой.
  • Используйте метку растения в качестве маркера местоположения.
  • Тщательно полейте и нанесите легкий слой мульчи поверх почвы (1-2 дюйма) для экономии воды и уменьшения количества сорняков.

Распространенные болезни

Botrytis Blight: Также называемый серой гнилью, вызывает появление коричневого или серого грибка на листьях и стеблях растений. Больные листья отмирают и опадают. Если поражение основного стебля будет тяжелым, растение может погибнуть. Состояние процветает при высокой влажности и более низких температурах. Бёрпи рекомендует: Удалите зараженные растения и растительные остатки и очистите инструменты перед работой с растениями, чтобы избежать распространения болезни и убедиться, что растения имеют хорошую циркуляцию воздуха.

Damping Off: Это одна из наиболее распространенных проблем при выращивании растений из семян. Росток прорастает и выглядит здоровым; затем он внезапно увядает и умирает без всякой очевидной причины. Увлажнение вызывается грибком, который активен, когда есть обильная влажность, а температура почвы и воздуха выше 68 градусов по Фаренгейту. Обычно это указывает на то, что почва слишком влажная или содержит большое количество азотных удобрений. Burpee рекомендует: Держите саженцы влажными, но не переливайте; избегайте чрезмерного удобрения рассады; прореживайте рассаду, чтобы избежать перенаселенности; убедитесь, что растения получают хорошую циркуляцию воздуха; если вы сажаете в контейнеры, тщательно промойте их в мыльной воде и после использования ополосните десятипроцентным раствором отбеливателя.

Ложная мучнистая роса: Этот гриб вызывает беловато-серые пятна на нижней стороне и, в конечном итоге, на обеих сторонах листьев. Burpee рекомендует: чередовать посевы с растениями из другого семейства. Избегайте полива сверху. Обеспечьте адекватную циркуляцию воздуха, не перегружайте растения. Не работайте вокруг влажных растений.

Мучнистая роса: Это грибковое заболевание, поражающее верхние части листьев во влажных погодных условиях.Листья имеют беловатую или сероватую поверхность и могут скручиваться. Burpee рекомендует: Избегайте мучнистой росы, обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха для растений за счет правильных интервалов и обрезки. За рекомендациями по фунгицидам обращайтесь в вашу совместную консультационную службу.

Ржавчина: Ряд грибковых заболеваний, вызывающих появление пятен ржавчины на листве. Берпи рекомендует: Сажайте рано, так как эти болезни, как правило, обостряются в конце сезона. Практикуйте севооборот.Удалите зараженные растения.

Распространенные вредители и культурные проблемы

Тля: Зеленоватые, красные, черные или персиковые сосущие насекомые, которые могут распространять болезни, питаясь нижней стороной листьев. Они оставляют липкие следы на листве, которые привлекают муравьев. Burpee рекомендует: Развести или привлечь в свой сад естественных хищников, таких как божьи коровки и осы, питающиеся тлей. Вы также можете смыть их сильным спреем или использовать инсектицидное мыло.

Совки : Эти насекомые срезают всходы на уровне почвы. Burpee рекомендует: Поместите воротник бумажного стаканчика (используйте кофейную чашку с вырезанным дном) вокруг основания растения. Обычно это проблема молодых саженцев. Вы также можете контролировать, собирая вручную и контролируя сорняки, где они откладывают яйца.

Мучнистые червецы : Мучнистые червецы - это плоские бескрылые насекомые длиной от 1/8 до ¼ дюйма, выделяющие белый порошок, образующий восковую оболочку, которая их защищает.Они образуют хлопчатобумажные образования на стеблях, ветвях и листьях. Они высасывают соки из листьев и стеблей и вызывают слабый рост. Они также привлекают муравьев своей медвяной росой, которая также может образовывать на себе черную сажистую плесень. Burpee рекомендует: Промыть зараженные части растений под краном и попытаться стереть насекомых. Они также могут контролироваться хищными насекомыми, такими как златоглазки, божьи коровки и паразитические осы. За рекомендациями по пестицидам обратитесь в вашу совместную консультационную службу.

Паутинные клещи: Эти крошечные паукообразные вредители размером с перчинку. Они могут быть красными, черными, коричневыми или желтыми. Они всасывают соки растений, удаляя хлорофилл и вводя токсины, которые вызывают появление белых точек на листве. На растении часто видна тесьма. Из-за них листва желтеет, становится сухой и покрытой пятнами. Они быстро размножаются и прекрасно себя чувствуют в засушливых условиях. Burpee рекомендует: С паутинным клещом можно бороться с помощью сильного спрея через день.Попробуйте воск острого перца или инсектицидное мыло. Проконсультируйтесь с вашей совместной службой поддержки за рекомендациями по борьбе с противомицидом.

Трипс: Трипс - это крошечные, тонкие, как иглы, насекомые черного или соломенного цвета. Они высасывают соки растений и атакуют лепестки, листья и стебли цветов. Растение будет иметь точечную, обесцвеченную крапинку или посеребрение на поверхности листа. Трипс может передавать многие болезни с растения на растение. Burpee рекомендует: Многие трипсы можно отразить, если положить листы алюминиевой фольги между рядами растений.Уберите с грядки сорняки и уберите с грядки мусор после заморозков. Проконсультируйтесь с вашей совместной службой поддержки по вопросам борьбы с вредителями.

FAQ

Относится ли майоран к орегано? Да, они одного рода. У майорана более сладкий и мягкий вкус.

Можно ли выращивать майоран в контейнерах? Да, майоран идеально подходит для контейнеров.

Можно ли выращивать майоран в помещении? Да, майоран можно выращивать в солнечном месте или под растительным освещением.

Когда мне следует добавлять майоран в пищу? Добавьте сушеный майоран в начале цикла приготовления, но в конце добавьте свежий майоран.

Какую часть майорана мы используем? Мы едим листья, свежие или сушеные. При подготовке к использованию выбросьте стебли.

Советы по выращиванию майорана в саду с травами

Выращивание майорана - отличный способ добавить аромат и аромат на кухне или в саду. Растения майорана также отлично подходят для привлечения в сад бабочек и других полезных насекомых, что делает их идеальными для использования в качестве компаньонов.Давайте посмотрим, как вырастить майоран.

Что такое майоран?

Майоран ( Origanum majorana ) - это легко выращиваемое растение, хорошо подходящее для выращивания в контейнерах, а также в саду. Обычно выращивают три разновидности: душистый майоран, горшечный майоран и дикий майоран (также известный как душица обыкновенная). Все виды майорана популярны для использования на кухне в качестве приправы к многочисленным блюдам. Их также выращивают из-за соблазнительного аромата.

Как вырастить травы майорана

Хотя майоран - нежные многолетние растения, с ними обычно обращаются как с однолетними, поскольку низкие температуры могут вызвать серьезные травмы или смерть растений.

При выращивании душицы лучше всего высаживать семена в помещении в конце зимы или ранней весной. Протолкните семена чуть ниже поверхности почвы. Саженцы можно пересаживать в открытый грунт, как только исчезнет угроза заморозков.

Майоран следует выращивать на солнечных участках с легкой, хорошо дренированной почвой. Аналогичным образом, майоран можно выращивать в закрытых контейнерах и обрабатывать как комнатные растения.

Уход за майораном

Прижившиеся растения не требуют особого ухода, кроме периодического полива.Поскольку майоран устойчив к засухе, он является исключительным растением для начинающих травников. Если вы забудете полить, ничего страшного.

Не нужны удобрения и при выращивании душицы. Он достаточно вынослив, чтобы заботиться о себе.

В мягкую погоду растения майорана, выращенные в помещении, можно вынести на улицу и поместить на солнечное место. Тем не менее, растения, выращиваемые в контейнерах, всегда следует перемещать в закрытое помещение или в другое защищенное место, когда неизбежны низкие температуры или заморозки.

Заготовка и сушка душистых растений

Помимо выращивания душицы в эстетических целях, многие люди собирают растение для использования на кухне. Собирая майоран, собирайте побеги незадолго до того, как цветы начнут распускаться. В результате получается лучший вкус, так как полностью раскрытые соцветия имеют горький вкус. Свяжите черенки майорана и повесьте их вверх ногами в темном, сухом, хорошо проветриваемом месте.

Если вы знаете, как выращивать майоран, вы можете добавить его в свой сад с травами.

Как вырастить майоран | Руководство по садоводству

Ориганум майорана

Майоран ( Origanum majorana ) - это многолетнее растение, которое обычно выращивают как однолетник для ароматной листвы, которая используется для ароматизации заправок и мясных блюд. Верхушки растений обычно срезают, когда они начинают цвести, и их лучше сушить медленно в полной тени. У травы есть то, что описывается как смесь сладких ароматов сосны и цитрусовых. Майоран часто используется в смесях трав, таких как прованских трав .

Майоран происходит из средиземноморского региона мира и восхищался греками и римлянами как универсальный символ счастья. Майоран считается нежным многолетним растением, но доказал свою выносливость даже в Зоне 5.

Выращивание душистого майорана с травами

Сладкий майоран хорошо растет на любой плодородной, хорошо дренированной и суглинистой садовой почве. Так как семена очень маленькие, их лучше всего сеять в квартирах в теплице, а саженцы пересаживать на улицу после того, как минуют все опасности заморозков.

Выращивание культур

На открытом воздухе, в контейнерах и на гидропонных культурах.

Высота растения

Майоран обычно вырастает в высоту от 24 до 36 дюймов (60-90 см).

Расстояние между заводами

Растения майорана следует располагать на расстоянии от 15 до 18 дюймов (38-45 см) друг от друга.

Предпочтительный диапазон pH

Майоран растет в относительно широком диапазоне pH от 6,1 (слабокислый) до 8,5 (щелочной) с предпочтительным диапазоном от 6.5 и 7.5.

Распространение

Из семян сеять в помещении за шесть недель до последних заморозков; или прямая свиноматка осенью; или озимый сеять в холодном помещении или неотапливаемой теплице. Хорошо размножается через черенки хвойных и полутвердых пород. Хорошо размножается за счет деления корневого комка.

Период прорастания семян

Семена душистого душицы прорастут примерно через 8–14 дней.

Количество семян на грамм

На грамм приходится примерно 3500 семян майорана.

Требования к почве

Майоран предпочитает богатые, суглинистые, хорошо дренированные почвы.

Альтернативные среды выращивания

Почвенные смеси без почвы (Pro-Mix, Sunshine Mix и т. Д.), Перлит, вермикулит, кокосовый торф, минеральная вата и кубики Oasis.

Время от посевного материала до товарного растения

Семена до готовых пробок, 6 недель. Пробки к товарному растению, от 2 до 4 недель.

Требования к солнцу и освещению

Майоран, выращиваемый на открытом воздухе, предпочитает солнечные лучи.

Майоран будет удовлетворительно расти в помещении при освещении высокоэффективными люминесцентными лампами T5, компактными люминесцентными лампами или лампами для выращивания растений с высокой интенсивностью разряда (галогениды металлов или натрия высокого давления). Держите мощные и компактные флуоресцентные лампы примерно на один фут над растениями, а СПРЯТАННЫЕ лампы на высоте от 2 до 4 футов над растениями, в зависимости от мощности.

Используйте колеблющийся вентилятор, осторожно перемешивая рассаду не менее 2 часов в день, чтобы стимулировать более короткие, устойчивые и естественные привычки растений.

Устойчивость USDA

Многолетник. Зоны с 6б по 11.

Требования к воде

Поливайте регулярно, стараясь не переливать водой. Дайте почве почти высохнуть между поливами, а затем тщательно замочите.

Потенциальные вредители и болезни растений

Майоран может быть восприимчив к белокрылке, паутинному клещу и трипсу, но имеет минимальные проблемы с болезнями.

Особые примечания

Майоран, как известно, привлекает пчел, бабочек и птиц.Вечнозеленый. Ароматная листва. Подходит для контейнеров.

Купить семена майорана по ботаническим интересам


Как сажать, выращивать и собирать майоран

Вы можете научиться выращивать майоран за считанные минуты. Майоран, также называемый сладким майораном и узловатым майораном, представляет собой нежное многолетнее растение, выращиваемое как однолетнее. Цветочные бутоны выглядят как маленькие узелки, отсюда и название узелкового майорана. Майоран обладает пикантным, сладким, острым ароматом. Это основная трава, используемая при приготовлении средиземноморской кухни.

Майоран иногда путают с душицей. Майоран - подвид душицы; Они не одинаковы. Листья обоих растений используются в кулинарии. Майоран сладкий и легкий. Орегано - крепкий и пряный аромат. Листья майорана овальные, серо-зеленые; Листья душицы овальные и темно-зеленые. Майоран вырастает меньше орегано, который может вырасти высоким и широким.

Познакомьтесь с майораном
  • Ботаническое название и семейство: Origanum marjorana (Lamiaceae - семейство мятных)
  • Средиземноморье
  • Тип растения: Майоран - прямостоячие ветвистое нежное многолетнее растение, которое часто выращивают как однолетник.
  • Сезон выращивания: Лето
  • Зоны выращивания: Майоран лучше всего растет в открытом грунте в зонах 9 и 10.
  • Выносливость: Майоран устойчив к зонам 9; его выращивают как однолетник в более прохладных регионах.
  • Форма и размер растения: Майоран вырастает от 8 до 24 дюймов в высоту в виде плотной группы вертикально ветвящихся стеблей; стебли в молодости красные, а с возрастом становятся полудревесными.
  • Цветы: У майорана маленькие нежные цветки, которые могут быть бледно-лиловыми, розовыми и белыми; нераскрывшиеся цветочные грозди в конце лета напоминают сучки, давшие растению его общее название - узловатый майоран.«Узлы» имеют четыре стороны и появляются по отдельности или группами по два или более.
  • Время цветения: Цветет майоран с середины до конца лета.
  • Листья: У майорана маленькие (менее дюйма в длину), овальные, светло-зеленые пушистые, сладко ароматные листья, зеленовато-серые с нижней стороны, растут на разветвленных красноватых стеблях. Листья часто имеют совковидную форму - края выше средней жилки.

Как сажать майоран
  • Лучшее место: Сажать майоран на полном солнце; он перенесет светлый оттенок.
  • Подготовка почвы: Выращивайте майоран на рыхлой, хорошо дренированной почве. Майоран прекрасно себя чувствует на плохой, хорошо дренированной почве. Майоран предпочитает pH почвы от 6,7 до 7,0.
  • Начало посева семян в помещении: Чтобы получить преимущество в начале сезона, сейте майоран за 4 недели до средней даты последних заморозков весной для пересадки после последних заморозков. Майоран медленно прорастает; оптимальная температура для прорастания - 70 ° F.
  • Пересадка в сад: Высаживают рассаду на среднюю дату последних весенних заморозков.Майоран также можно вырастить из корневых отделов, взятых осенью, перезимовать в помещении и высадить весной.
  • Время посадки в открытом грунте: Сеять майоран в саду после последних весенних заморозков.
  • Глубина посадки: Высейте семена майорана на глубину ¼ дюйма.
  • Расстояние: Растения майорана космического на расстоянии 6–12 дюймов друг от друга. Расставьте ряды на расстоянии от 18 до 24 дюймов.
  • Сколько сажать: Вырастите от 2 до 4 растений для приготовления пищи и использования на кухне; вырастите от 6 до 10 растений для сохранения.
  • Сопутствующие растения: Майоран хорошо растет со всеми овощами и зеленью. Выращивайте майоран с чесноком, шалфеем, розмарином и ромашкой. Говорят, что майоран улучшает рост и аромат близлежащих трав.

Как вырастить майоран
  • Полив: Регулярно поливайте майоран ровным поливом, пока он не укоренится. После укоренения поливайте майоран, давая почве просохнуть между поливами. Влажная почва сделает майоран менее ароматным.
  • Кормление: Майоран внекорневой подкормки путем опрыскивания компостным чаем или жидким экстрактом морских водорослей 2–3 раза в течение вегетационного периода.
  • Мульчирование: Мульчируйте майоран в теплую погоду, чтобы защитить корни от чрезмерного тепла.
  • Уход: Держите майоран зажатым, чтобы вызвать густой рост и улучшить аромат. Обрезайте в конце весны до цветения растений, чтобы стимулировать вегетативный рост; снова обрезать в середине лета, чтобы он не стал деревянистым. Майоран может разрастаться; либо сократите его, либо дайте ему достаточно места для роста.Замените 3–4-летние растения.
  • Если срезать майоран на треть при появлении бутонов; сформируются новые листья, чтобы продлить урожай. (Сушите и храните обрезки для приправы.) В холодно-зимних регионах делите растения осенью, а перезимуйте секции в помещении в солнечном окне для повторной посадки весной.
  • Выращивание в контейнерах: Майоран легко растет как однолетник в контейнерах. Выберите емкость глубиной 6 дюймов. Майоран в горшке можно выращивать в помещении, в ярком солнечном окне.
  • Зимние выращивания: Майоран не выдержит морозов. Зимой выращивайте майоран как однолетник в помещении. Выращивайте майоран в солнечном окне или при флуоресцентном освещении.

Устранение неполадок Майоран
  • Вредители: У майорана нет серьезных проблем с вредителями. Тля и паутинный клещ могут напасть на майоран, но их можно сбрызнуть сильной струей воды.
  • Болезни: У майорана нет серьезных проблем с болезнями.Майоран, выращенный на влажной почве или в сырую погоду, может страдать от корневой гнили или отсыревания.

Как собирать майоран
  • Когда собирать урожай: Майоран готов к сбору урожая через 60 дней после посева. Обрежьте свежие листья по мере необходимости, когда растение достигнет 4-6 дюймов в высоту. В жаркую погоду аромат листьев майорана усиливается. При регулярной уборке растения обновляются. Аромат лучше всего перед цветением растений. Вы можете продлить урожай, удаляя бутоны по мере их образования.
  • Как собирать урожай: Обрезайте листья садовым секатором или ножницами.

Майоран на кухне
  • Вкус и аромат: Вкус майорана похож на мягкий орегано с оттенком бальзама, слегка острый.
  • Листья: Используйте свежие или сушеные листья и цветы; добавляйте майоран в говядину, баранину, жаркое, птицу, рыбу, зеленые овощи, морковь, цветную капусту, баклажаны, яйца, грибы, пастернак, картофель, кабачки и помидоры.Добавляйте свежие или сушеные листья в соте, маринады, заправки, масло с травами, ароматный уксус, сырные пасты, супы и начинки. Используйте майоран с мясом, особенно с птицей и колбасой; слегка добавляйте майоран в картофельные блюда и супы.
  • Приготовление: Добавьте майоран в конце приготовления.
  • Кулинарные компаньоны: Базилик, залив, чеснок, мята, лук, розмарин, шалфей и тимьян являются хорошими компаньонами для приготовления майорана.

Консервация и хранение майорана
  • Охлаждение: Храните свежий майоран в пластиковом пакете в холодильнике в течение 3-4 дней.
  • Сушка: Сухие листья в холодильнике для лучшего вкуса; выкладываем листья на противень, застеленный бумажным полотенцем. Вы также можете сушить листья в открытой миске; ежедневно перемешивать листья; они высохнут через 2-7 дней. Листья можно сушить в сетчатом мешочке; повесьте сумку в теплое, сухое, затененное место.
  • Хранение: Хранить сушеные листья и цветы в герметичном контейнере. При сушке майоран сохраняет свой аромат.

Размножение майорана
  • Семя: Семена майорана могут медленно прорастать на открытом воздухе; прорастание в помещении может произойти примерно через 14 дней.
  • Обрезки и отводки: Майоран можно выращивать путем черенкования и отводки стеблей весной или в начале лета. Осенью собирайте черенки и выращивайте их в помещении всю зиму. Сложите растения, прижав стебли к почве; вырастут новые корни, и можно будет разделить новые растения.
  • Подразделение: Майоран можно выращивать из корневых отделов ранней весной. Осенью разделите корни и поместите корни в горшках, чтобы они росли зимой, а весной высаживайте.

Сорта майорана для выращивания
  • Душистый душица Origanum marjorana .
  • Орегано - это Origanum vulgare.
  • Итальянский майоран или сицилийский майоран: Origanum x majoricum похож на душицу душистую; немного более острый; у него более широкие и зеленые листья, чем у душицы душицы.
  • Майоран горшечный (O. onites) имеет более сильный аромат, чем сладкий майоран.
  • Орегано имеет несколько названных разновидностей; майоран - нет.

Также представляет интерес:

Как вырастить мяту

Как вырастить тимьян

Как выращивать орегано

Как вырастить петрушку

Как выращивать орегано

Дополнительные советы: Как создать сад с травами и Выращивание трав для приготовления пищи .

Как сажать и выращивать майоран

Ориганум майорана

Если орегано - звезда кухонного шоу, то майоран - умный, но тихий помощник, ожидающий своего часа.

Майоран, который часто путают со своим более популярным двоюродным братом, является самостоятельной приправой. Обладая сладким древесным ароматом, он напоминает мне мягкий сладкий шалфей с послевкусием камфоры.

Конечно, вы можете легко заменить две травы в рецептах, если у вас мало одной, потому что они имеют схожий вкусовой профиль.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Но майоран заслуживает отдельного места в вашем огороде, когда вам нужно что-то более элегантное с более мягким вкусом.

Как и орегано, майоран идеален, если у вас есть солнечное сухое место в саду, где водолюбивые растения не могут расти.

Кроме того, красивые фиолетовые или розовые цветы будут привлекать опылителей, таких как пчелы, шмели и бабочки, что принесет пользу всему вашему саду.

Готовы добавить это универсальное растение в свой двор? Вот что я расскажу в этой статье:

Что такое майоран?

Майоран, Origanum majorana , очень похож на душицу, O.vulgare , и это неудивительно, учитывая, что они близкие родственники. Оба являются видами рода Origanum .

Чтобы сбить с толку, орегано иногда называют «диким майораном», а третий вид, критский орегано, O. onites , часто называют «горшечным майораном».

O. majorana имеет маленькие овальные листья серо-зеленого цвета, покрытые мягкими волосками. Весной, если ему дать цвести, он расцветает розовыми или пурпурными цветами.

По вкусу майоран более древесный и цветочный, чем орегано, с легкой ноткой сосны. Орегано крепче и острее.

Майоран имеет тенденцию расти немного менее агрессивно, чем орегано, и он не переносит холодную погоду так же, как орегано.

Майоран - многолетнее растение в зонах устойчивости 9 и 10 USDA, но вы можете выращивать его как однолетник в более прохладных районах.

Растения достигают зрелых размеров около 24 дюймов в высоту и 18 дюймов в ширину.

Если не контролировать рост, он быстро разослает корневища и повторно засевает, а это означает, что постепенно он может занять весь уголок вашего сада.

Иногда называют сладким или узловатым майораном, этот член семейства мятных часто входит в классическую французскую смесь прованских трав .

Выращивание и история

Майоран - историческое растение, произрастающее в Средиземноморье, , Юго-Западной Азии и Северной Африке. Он стал натурализованным в южной Европе.

Ценится древними греками и римлянами, древние египтяне также почитали эту траву и использовали ее в процессе бальзамирования.

В 1557 году известный английский поэт Томас Туссер описал майоран как одну из 21 основных трав для посыпания в своем учебном пособии Five Hundred Points of Good Husbandrie .

Для тех, кто не в курсе, посыпание травами было практикой разбрасывания ароматических растений по домам королевской семьи в Соединенном Королевстве, чтобы скрыть неприятные запахи.

Анатом Чарльз Этьен рекомендовал выращивать майоран в домашних садах в своей книге L’agriculture et Maison Rustique , одной из первых опубликованных работ по сельскому хозяйству, напечатанной в 1564 году.

голландских поселенцев привезли это растение в долину Гудзона в Нью-Йорке, но оно не стало широко известным в США до середины 1900-х годов.

Он использовался в качестве народного средства во всем западном мире для лечения расстройства желудка, головных болей, ревматизма и зубной боли.

Недавние исследования показали, что эфирные масла в составе O. majorana содержат антиоксиданты и могут обладать противогрибковыми, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Распространение

Майоран - одно из тех растений, которые, кажется, вкладывают все свои усилия в успешное воспроизводство.Легко засевается, поддается делению, без суеты размножается черенками и даже наслоениями.

Независимо от того, как вы решите разводить растения, подготовьте почву заранее, проверив ее , чтобы определить, нужны ли ей удобрения или корректировки. Майорану нужна плодородная почва с хорошим дренажем.

Обычно рекомендуется работать с хорошо перепревшим компостом, чтобы разрыхлить почву и добавить питательных веществ перед посадкой.

по семенам

Если майоран предоставлен сам по себе, он легко прорастет.Это должно сказать вам, насколько просто вырастить растения из семян самостоятельно.

Стартовые семена в помещении за восемь недель до последних заморозков или на открытом воздухе после того, как минуют все опасности заморозков.

Присыпьте семенами исходную смесь в закрытом помещении на высевных площадках или в контейнере шириной и глубиной не менее шести дюймов и аккуратно засыпьте 1/4 дюйма почвы.

Поливайте из пульверизатора, чтобы семена не высыпались. Держите почву влажной, но не мокрой.

На открытом воздухе сеять семена при дневной температуре воздуха около 60-80 ° F.Присыпьте семена на подготовленную землю и засыпьте 1/4 дюйма почвы. Держите влажным.

Вы должны увидеть всходы примерно через неделю. Как только растения достигают двух дюймов в высоту, при выращивании на открытом воздухе разрежьте их на шесть дюймов друг от друга.

Вы можете пересаживать семена, начатые в помещении, после того, как растения прорастут в течение 6-8 недель. Но сначала вам нужно их закалить.

Для этого поставьте горшки на улице в защищенном месте на час или два, постепенно увеличивая продолжительность в течение недели.

По разделу

Разделение существующих растений следует проводить весной в прохладную погоду.

Выкопайте яму на шесть - 12 дюймов шире растения во всех направлениях и на один фут глубиной и с помощью лопаты вытащите корневой ком из почвы. Используйте кусачки или садовый нож , чтобы разрезать растение пополам, корни и все остальное.

Положите половину растения обратно в землю и засыпьте почвой вокруг.

Пересадите вторую половину растения на подготовленное место в саду или в емкость.Дайте ему хорошенько попить воды, чтобы почва успокоилась.

В качестве альтернативы вы можете использовать садовую лопату или мастерок, чтобы срезать часть растения прямо до корней, удалить и пересадить.

Через вырезки

Черенкование лучше всего собирать поздней весной или в начале лета. Найдите здоровую ветку, которая еще не зацвела, и отрежьте шестидюймовый кусок.

Приготовьте небольшой горшок с влажной исходной смесью.

Срежьте основу под углом, чтобы увеличить площадь среза, и убедитесь, что она легко входит в посадочную среду.

Удалите все листья с нижней трети черенка. Это помогает предотвратить гниение и способствует прорастанию корней.

Обмакните черенок в порошкообразный гормон корнеобразования и проткните семенную смесь пальцем или карандашом.

Вставьте черенок и аккуратно набейте грязью отверстие и вокруг основания стержня. Поставьте горшок в тенистое место, вдали от прямых солнечных лучей.

Поддерживайте почвенную среду влажной, но не переувлажненной. Через две недели у вашего черенка должны появиться корни.

Чтобы проверить это, слегка потяните резак. Если вы чувствуете сопротивление, значит, оно пустило корни, и вы можете лечить его, как любой другой трансплантат, и высадить его в саду или в контейнере.

Послойно

Для размножения отводками найдите здоровую ветвь на внешнем крае растения и положите ее на землю, не повреждая конец, который все еще прикреплен к родительскому растению.

Оставив открытыми два-три дюйма кончика, закопайте ветку в землю примерно на 1/2 дюйма глубиной и используйте камень, чтобы удерживать ее на месте.

Через несколько недель на ветке разовьется корневая система, и вы можете отрезать ее от родительского растения, прежде чем выкопать.

У майорана неглубокие корни, поэтому при вытаскивании нового растения из земли лучше копать широко, а не глубоко. Вы должны дать ему шесть дюймов во всех направлениях и углубиться примерно на четыре дюйма.

Теперь вы можете пересадить майоран в подготовленную почву.

Как расти

Для лучших результатов майорану нужна плодородная суглинистая почва.Это растение предпочитает нейтральный pH около 7,0, но может выдерживать широкий диапазон от 4,9 до 8,7.

Майоран не требует много воды. Почва должна быть хорошо дренированной, и между поливами необходимо дать ей просохнуть примерно на 2,5 см. Мокрые ноги - главный враг майорана.

Несмотря на то, что может справляться с засушливыми условиями, для лучшего вкуса не забывайте регулярно поливать растение.

У этих растений неглубокие корни, поэтому они быстро засыхают.В большинстве случаев это не проблема, но когда становится очень жарко, вам нужно следить за своими растениями.

Немного органической мульчи , например листьев и соломы, может помочь сохранить влагу в почве.

Майорану также необходимо находиться на открытом солнце, но он будет терпеть полутень в особенно жарком климате.

Обрежьте стебли после цветения в начале лета, чтобы стимулировать новый рост.

Если вы хотите оставить цветы на растении, чтобы стимулировать опылителей или дать растению возможность самосеваться, подрежьте его осенью, чтобы сохранить форму.

Обрезайте весной, чтобы удалить слабые или мертвые приросты и контролировать размер растения. Через несколько лет он может стать неряшливым, если не обрезать его регулярно.

Советы по выращиванию

  • Расти на полном солнце
  • Дайте высохнуть верхнему сантиметру почвы между поливами
  • Обрезка весной или осенью

Где купить

Большая часть майорана продается под названием «майоран» или «сладкий майоран». Иногда можно встретить сорт с пестрыми листьями.

Классический вид O. majorana обычно доступен в вашем местном питомнике или садовом центре, или вы можете купить в Интернете.

По сравнению с некоторыми растениями, майоран не сталкивается с множеством проблем с вредителями и болезнями. Однако это не означает, что это полностью беспроблемно.

Вредители

Вредители, а не проблемы с болезнями, вероятно, будут вашей самой большой проблемой при выращивании этой травы.

Тля

Персиковая тля ( Myzus persicae ) - распространенный вредитель, который любит нападать на майоран.Это крошечное зеленое насекомое в форме капли, которое высасывает сок из растений, оставляя после себя липкое вещество, называемое медвяной росой.

Некоторые виды тли обычно не являются поводом для беспокойства, но сильное заражение может замедлить рост растений и вызвать пожелтение или появление некротических пятен на растениях.

Как правило, управлять ими так же просто, как промыть завод водой из шланга , чтобы выбить их. Делайте это каждый день в течение недели, чтобы контролировать численность населения.

Если что-то пойдет не так, можно использовать рапсовое масло в качестве пестицида , потому что оно подавляет мелких вредителей. Опрыскивайте растения, чтобы они насытились, нанося масло на листву один раз в неделю в течение трех недель.

Узнайте больше о том, как бороться с тлей в вашем саду .

Совки

Совки ( Agrotis spp.) Прокусывают основание растений, убивая их. Обычно они активны ночью, поэтому их трудно заметить - пока вы не выйдете на улицу и не обнаружите свое растение майоран, лежащее на земле.

Важно, чтобы земля вокруг растений была чистой, чтобы червям не было места, где можно спрятаться.

Слой диатомовой земли , разбросанный вокруг растений, поможет защитить от совок.

Вы также можете сделать картонные воротнички, чтобы ограничить доступ совок к вашим растениям. Возьмите трубку от туалетной бумаги и разрежьте ее пополам. Поместите его вокруг основания каждого саженца майорана, погружая трубочку на дюйм в почву.

Паутинный клещ

Паутинные клещи нападают на различные растения в саду.В частности, двухпятнистый паутинный клещ ( Tetranychus urticae ) - это тот, кого вы чаще всего видите, перекусывая майораном.

Обычно вы заметите тонкую перепонку на своих растениях раньше, чем заметите крошечных паукообразных.

При сильном заражении листья могут пожелтеть и опадать с растения.

Первая линия атаки - обрызгать растения сильной струей воды, чтобы сбить их с ног. Иногда этого бывает достаточно, чтобы популяция оставалась достаточно маленькой, чтобы растения не пострадали.

Хотя вы можете использовать инсектициды для борьбы с ними, помните, что вы рискуете убить полезных насекомых в своем саду.

Трипс

Западный цветочный трипс ( Frankliniella occidentalis ) - распространенный вредитель, который может нанести невероятный ущерб. У насекомых миллиметровой длины есть перистые прозрачные крылья, а их цвет может варьироваться от бледно-желтого до темно-коричневого.

В результате заражения листья и цветы могут деформироваться, опускаться или становиться серебристыми.Насекомые высасывают жидкость из растения и могут распространять болезнь.

Трипсы не только вредят растениям и переносят болезни, они также могут укусить людей, вызывая раздражение кожи.

Светоотражающая мульча - хорошее средство отпугивания, но если вы в конечном итоге столкнетесь с заражением, инсектициды - единственный способ от них избавиться.

Если ваши растения борются, но держатся, возможно, лучше просто позволить насекомым делать свое дело. Если заражение усиливается и ваши растения страдают, используйте инсектицид на основе спинозада.

Помните, вы, скорее всего, прикончите полезных насекомых, но иногда это единственный выход.

Для получения дополнительных советов, прочтите наше руководство по управлению трипом здесь .

Болезнь

В то время как я борюсь с болезнями других растений, мой майоран обычно находится в стороне, счастливо растет и свободен от болезней. Однако время от времени вам может понадобиться решить проблему грибка.

Мятная ржавчина

Ржавчина мяты, как следует из названия, проявляется в виде ржаво-оранжевых волдырей на нижней стороне листьев душицы.На верхней части листа могут быть светло-желтые пятна.

Со временем листья могут опадать, а рост растения замедлиться, или оно может даже погибнуть.

Это заболевание вызывается грибком Puccinia menthae . Этот грибок процветает во влажных условиях, а также в местах скопления растений или плохой циркуляции воздуха.

Вот почему так важна обрезка, чтобы контролировать размер травы. Вы не хотите, чтобы растения росли слишком близко друг к другу или становились слишком густыми, так как это уменьшает поток воздуха, что приведет к накоплению влажности.

Вы также должны поливать у основания растений утром, чтобы они успели высохнуть в течение дня.

Майоран необязательно мульчировать, но если вы боретесь с ржавчиной в своем саду, вы можете мульчировать древесину вокруг растений, чтобы на них не попадала вода.

Держите любые растения дикой мяты подальше от вашего сада, потому что они могут переносить и распространять болезнь.

Если все это не помогло, вы можете осенью обрезать растение до земли и обработать фунгицидом стебли и землю, окружающую растение.

Найдите тот, который содержит азоксистробин, и примените его в соответствии с инструкциями производителя.

Сбор урожая

Если вы в первую очередь заинтересованы в сборе листьев, не позволяйте растениям цвести. Обрезайте цветки, когда они начинают формироваться.

Чтобы собрать урожай, просто обрежьте ветки и цветы по мере необходимости с помощью ножниц или машинки для стрижки.

Если вы хотите получить большой урожай, вы можете обрезать растение близко к земле в начале лета, чтобы получить второй урожай осенью.

Консервирование

Майоран, как и его приятель орегано, великолепно сушен. Его нежный аромат становится более концентрированным, когда листья сушатся.

Вы можете повесить небольшие пучки связанных вместе веток или уложить веточки на противень в месте с хорошей циркуляцией воздуха. Время от времени переворачивайте веточки, чтобы убедиться, что они сохнут равномерно.

Вы также можете высушить веточки или отдельные листья в дегидраторе или в духовке на самом низком уровне, пока они не станут хрустящими и сухими.

Вы также можете заморозить майоран, промыв отделенные листья и поместив их в закрывающийся пакет. Выдавите воздух и положите его в морозильную камеру.

Подробнее о заморозке зелени здесь .

Свежий майоран можно хранить в холодильнике в полиэтиленовой упаковке четыре дня.

Фото Меган Ягер.

Вы также можете приготовить травяное масло, идеально подходящее для заправки салатов или для поливания пиццы или пасты. Вы найдете все инструкции на нашем дочернем сайте Foodal .

Рецепты и идеи приготовления

Майоран - классическая приправа для таких мясных блюд, как свинина, утка, гусь и курица. Также вкусен в блюдах из помидоров. Благодаря тонкому вкусу, он подходит для приправы овощей с тонким вкусом, например цуккини .

Свежие листья также можно добавлять в салат. Я думаю, что добавление нескольких целых листьев поднимет традиционный салат «Цезарь» на новый уровень.

Вы также можете нарезать свежие листья на равные части сливочного сыра и сметаны, чтобы приготовить легкий соус для овощей.

Если вы готовите с майораном, добавьте его в конце или перемешайте непосредственно перед подачей на стол, чтобы не потерять этот тонкий аромат.

Краткое руководство по выращиванию

36
Тип растения: Многолетнее травянистое растение Потребность в воде: Низкая
Родной город: 9063 9063 908 909 Средиземноморье, западная Азия 909 Выносливость (зона USDA): 7-9 Тип почвы: Богатая, суглинистая, песчаная
Сезон: Весна-осень pH почвы: 4.9-8,7 (идеально 7,0)
Воздействие: Полное солнце Дренаж почвы: Дренаж почвы
Время созревания: 70-90 дней Посадочный материал Lavender63 розмарин, шалфей, тимьян
Расстояние: 6-12 дюймов Избегайте посадки с: Базилик, чеснок, кинза, петрушка
Глубина посадки: 1/2 дюйма Пчелы, бабочки
Высота: 12-24 дюйма Заказ: Lamiales
Распространение: 12-18 дюймов Семейство: Lamiaceae 3 Засуха (при укоренении) Род: Origanum
Вредители и болезни: Тля, совка с, паутинный клещ, трипс; ржавчина мяты Породы: майорана

Дайте вырасти изысканному майорану

Майоран часто уступает место более популярному орегано.

Но с его нежным сладким вкусом, легкостью выращивания и способностью привлекать опылителей, нет причин не выделить ему место в вашем саду с травами .

Вы выращиваете майоран в своем саду? Расскажите, как вы планируете использовать свою домашнюю награду, в комментариях ниже!

И почему бы не ознакомиться с этими руководствами, чтобы узнать больше о выращивании трав в вашем саду:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продукта предоставлены Burpee and Eden Brothers. Не в титрах: Shutterstock.

О Кристине Лофгрен

Кристин Лофгрен - писатель, фотограф, читатель и любитель садоводства из-за пределов Портленда, штат Орегон. Она выросла в пустыне Юты и в 2018 году вместе с мужем и двумя собаками перебралась в тропические леса северо-запада Тихого океана. В наши дни ее страсть сосредоточена на выращивании декоративных съедобных продуктов и поисках пищи в городских и пригородных ландшафтах.

Как вырастить майоран - так просто! * Усадьба Хиппи

Выращивание майорана - отличный способ добавить аромата и разнообразия как вашей кухне, так и вашему саду с травами.

На самом деле вырастить несложно, если вы обращаете внимание на погоду . Моим фатальным провалом было то, что я слишком рано выставил свои растения на улицу - и в конце сезона у нас пошла снежная буря.

Если вы обращаете внимание на погоду и несколько конкретных требований к выращиванию, научиться выращивать майоран не так уж и сложно.Вот несколько советов, которые я усвоил.

Почему следует выращивать майоран

Есть множество причин выращивать майоран в саду. Эта трава не только широко используется на кухне, но и привлекает в сад бабочек, других опылителей и полезных насекомых. Фактически, майоран - отличный компаньон для других типов растений.

Майоран - это обычная кулинарная специя, но вы также можете приготовить лечебные травы из листьев, масла и цветов майорана.

Растения можно использовать для лечения насморка, простуды и других респираторных симптомов. Он также может излечить некоторые проблемы с пищеварением, такие как плохой аппетит и спазмы желудка. Его часто подают как чай.

Майоран также обладает мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он также обладает противомикробным действием.

В качестве кулинарной специи майоран может добавить тонну аромата вашим блюдам. По вкусу он похож на орегано, но намного мягче. Его можно использовать в мясных блюдах, супах и салатах.

Он более крепкий в сушеном виде, но его также можно использовать в свежем виде. Он богат витамином С, а также витамином А, фосфором, магнием, калием и кальцием.

Но не путайте его с орегано! Майоран часто называют диким орегано, но это не одно и то же.

Виды майорана

Существует три основных типа майорана - майоран узловатый или сладкий ( Origanum majorana ), горшечный майоран ( Origanum onites ) и дикий майоран, также известный как дикий душица или Origanum vulgare .

Сладкий майоран - самый распространенный вид майорана, который мы используем на кухне, но все эти виды майорана тесно связаны с мятой - они принадлежат к одному семейству.

Посадка майорана из семян

Можно сеять семена майорана прямо в саду. Это лучше всего подходит для садоводов с длительным вегетационным периодом - если вы живете в теплой зоне роста, вы можете выращивать майоран как многолетнее растение. Тем, кто живет в более холодных зонах, придется выращивать его как однолетник, и в этом случае обычно лучше высаживать семена в помещении.

Вы должны хорошо всходить семена после последних заморозков. Почва должна быть теплой, около 21 градуса по Цельсию. На всходы всходов уходит до 21 дня.

Перед посевом семян убедитесь, что вы удалили все сорняки и внесите в почву немного органических веществ. В идеале это должно быть сделано на глубину около семи дюймов.

Посейте семена равномерно и засыпьте ¼ дюйма мелкой почвы. Уплотните почву и держите ее влажной. Полный солнечный свет рекомендуется для посева семян, а также для последующей пересадки душицы.

Пересадка майорана

Если вы выращиваете семена майорана в помещении, сделайте это за восемь-десять недель до последних заморозков. Посейте семена на ¼ дюйма в исходную формулу, богатую питательными веществами.

Держите почву влажной и теплой. По возможности используйте нагревательный коврик, чтобы ускорить прорастание. Ваши саженцы прорастут через две-три недели.

Вам не нужно много света перед прорастанием, но как только всходы появятся, убедитесь, что вы обеспечиваете много света.

Светодиодные лампы для выращивания растений

хорошо подходят для этой цели, в идеале они должны быть включены на шестнадцать часов каждый день и выключены на восемь часов ночью. Когда ваши растения станут выше, вам нужно будет увеличить свет.

Не оставляйте свет включенным в течение 24 часов. Из-за этого растениям не только станет слишком жарко, но и растениям потребуется несколько темных периодов для роста.

Если вы выращиваете растения в небольших посадочных ячейках, вам может потребоваться пересадка в четырехдюймовые горшки, когда у растений есть три пары листьев.Это даст им достаточно места для развития сильных корней, прежде чем вы пересадите их на улицу.

Как только ваши растения станут сильными и энергичными, а погода на улице станет теплой, вы можете начать процесс закаливания растений. Для этого переместите растения в защищенное место на улице всего на одну неделю. Защитите свои растения от ветра и жаркого солнца.

Если угрожают заморозки, занесите растения внутрь. Процесс закаливания ваших растений укрепит структуру растительных клеток и может уменьшить нежелательные симптомы, такие как солнечный ожог и шок после трансплантации.

Чтобы пересадить майоран, выберите солнечное место с хорошо дренированной и несколько кислой почвой.Не пересаживайте, пока у ваших растений не появится минимум две пары листьев (лучше три).

При пересадке выкопайте яму, достаточно большую, чтобы разместить корневой ком растения, оставив немного свободного места.

Осторожно достаньте растение из горшка и руками ослабьте корни. Поместите самый верх корневого кома на уровень почвы, затем засыпьте землей до самого верха корневого кома. Плотно прижмите.

После посадки тщательно полейте и примените немного мульчи, чтобы уменьшить конкуренцию сорняков и отвести воду.

Как выращивать майоран и ухаживать за ним

Полив

Хорошо поливайте растения майорана в течение вегетационного периода, особенно когда они только начинают укореняться. Вам нужно будет обеспечить по крайней мере один дюйм дождя в течение вегетационного периода - потенциально больше во время засухи.

Чтобы определить, нужно ли вам поливать, используйте датчик дождя. Это подскажет вам, нужно ли добавлять воду. Лучший способ поливать майоран - это система капельного орошения, которая будет подавать воду под очень низким давлением именно туда, где она нужна вашим растениям - на уровне почвы.

Лучшее время для полива душицы - утром. Это даст вашим растениям достаточно времени, чтобы высохнуть до наступления темноты - вы снизите вероятность заболевания.

Прополка

При выращивании майорана важно проявлять инициативу в борьбе с сорняками. Маленькие травы, такие как майоран, быстро преодолеваются более крупными и более интенсивно растущими сорняками.

Сорняки вредны по нескольким причинам. Они блокируют свет, а также могут бороться за пространство, питательные вещества и воду.Чтобы избавиться от сорняков, часто возделывайте их или выдергивайте вручную - или используйте мульчу, чтобы предотвратить прорастание семян сорняков.

Использование органической мульчи является разумным решением, поскольку она также помогает удерживать влагу в почве и поддерживать равномерную температуру почвы.

Лучшая мульча для трав - это мульча из состаренной коры и измельченных листьев. Просто убедитесь, что вы держите мульчу подальше от стеблей растения, чтобы предотвратить гниение.

Удобрение

В качестве рассады ваши растения майорана не нуждаются в большом количестве удобрений.Вы можете подкормить свои растения в возрасте трех-четырех недель, используя раствор закваски, который вдвое меньше обычного корма для растений.

Еще более важным, чем удобрение, является поощрение вертикального густого роста ваших растений. Вы можете сделать это, периодически защипывая стебли.

Вредители и болезни

Майоран - относительно безболезненное растение, как и большинство трав. Однако есть некоторые, на которые стоит обратить внимание.

Ботритис, также известный как серая гниль , вызывает появление грибка на стеблях и листьях вашего растения.Затем листья могут отмирать и опадать. Если инфекция серьезная, это может привести к гибели всего растения. Чтобы предотвратить это, вы захотите удалить все зараженные растения и очистить инструменты перед работой, чтобы ограничить распространение болезни.

Еще одно распространенное заболевание - отмирание. - это не только майоран, но и все виды растений. Чаще всего это происходит, когда вы выращиваете растения из семян. Сначала проросший саженец будет казаться здоровым, но затем он внезапно увянет и погибнет.

Это заболевание вызывается грибком. Чтобы этого не произошло, следует следить за поливом. Обычно увлажнение происходит из-за слишком влажной почвы, которая способствует росту грибка. Следите за тем, чтобы саженцы оставались влажными, но не поливайте их слишком сильно и время от времени прореживайте их, чтобы убедиться, что они не переполнены.

К другим болезням, на которые следует обращать внимание, относятся ржавчина, мучнистая роса и ложная мучнистая роса. Их можно контролировать с помощью правильного полива, адекватной циркуляции воздуха и правильного севооборота.

Когда дело доходит до вредителей, тля является главным нарушителем.Эти насекомые распространяют болезни, питаясь поджелудками растений. Они также могут оставлять липкие следы, привлекающие муравьев. Поощряйте естественных хищников в своем саду и используйте инсектицидное мыло, если заражение серьезное.

Также следует остерегаться совок, мучнистых червей и паутинных клещей. Лучшая линия защиты от этих вредителей - выращивание здоровых, сильных растений - они будут намного более устойчивы к болезням.

Растения-компаньоны

Майоран - отличный компаньон для многих видов.У этой нежной травы не так много плохих соседей. Вместо этого он хорошо растет рядом с большинством растений и иногда может стимулировать рост своих соседей.

Он также привлекателен для пчел и других опылителей, поэтому выращивание майорана - отличный способ улучшить общее состояние здоровья и продуктивность всего вашего сада.

Некоторые растения, которые особенно хорошо растут в сочетании с майораном, включают сельдерей, баклажаны, горох, редис, картофель, лук и кукурузу.

Выращивание майорана в контейнере

Нет места для майорана в вашем саду? Не волнуйся.Вы также можете выращивать его в контейнере.

Для этого вам нужно выбрать контейнер шириной не менее шести дюймов с множеством отверстий на дне для слива. Выберите емкость одинаковой глубины, примерно от шести до восьми дюймов.

Майоран растет относительно медленно, но как только он перерастет контейнер, его всегда можно пересадить в другой, более крупный.

Выращивание майорана в помещении

Майоран также можно выращивать в помещении. Поскольку растение относительно устойчиво к засухе, это одна из клумб, которую вы можете выращивать в помещении, если вы новичок в садоводстве.

Просто поставьте растение на солнечный подоконник и убедитесь, что оно хорошо циркулирует. Иногда вам может потребоваться удобрение.

Сбор майорана

Майоран обычно готов к сбору урожая примерно через 60 дней после посева. Вы можете сделать это, обрезая листья с помощью обычных ножниц или садовых секаторов. Просто срежьте листья по мере необходимости, в идеале, когда растение будет не менее шести дюймов в высоту. Вы обнаружите, что аромат усиливается по мере того, как становится жарче.

Не бойтесь и часто собирайте урожай . Чем чаще вы собираете урожай, тем чаще растение будет обновляться. Просто убедитесь, что вы собираете урожай, прежде чем сажать цветы, чтобы обеспечить лучший вкус. Удалив цветки растения, вы можете продлить время сбора урожая.

Консервирование майорана

Храните майоран в холодильнике, лучше всего завернув его во влажные бумажные полотенца, а затем поместив в пластиковый пакет. Храните его в нижней части холодильника, где он должен храниться несколько дней.

Вы можете высушить листья майорана в холодильнике, разложив их на противне и накрыв бумажным полотенцем. Вы также можете сделать это в открытой миске. Просто помешивайте их каждый день, и они должны высохнуть примерно через три-семь дней.

Вы также можете сушить листья майорана, используя сетчатый мешок и развешивая их в теплом, затененном и сухом месте. Также подойдет дегидратор, а иногда вы можете заморозить майоран в масле, чтобы использовать его в дальнейшем непосредственно в кулинарии.

Однако после того, как листья майорана высохнут, храните их в герметичном контейнере, чтобы они сохранили свой аромат.

Применение майорана

Майоран можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. На самом деле майоран особенно хорошо сохнет по сравнению с другими травами. Выбирая майоран для приготовления пищи, всегда ищите свежие и здоровые на вид травы, особенно те, которые не имеют пятен или обесцвечивания.

Майоран обладает нежным, несколько сладковатым вкусом, что позволяет ему хорошо сочетаться с различными типами продуктов.Обычно его сочетают с мясом, таким как баранина, говядина, телятина, свинина и курица, но также его можно сочетать с морепродуктами и овощами.

Есть предложения? Используйте майоран в любимой пицце, в сосисках или фрикадельках. Вы можете посыпать свежий салат или даже добавить его в начинку.

Есть бесчисленное множество вариантов использования майорана в кулинарии - будьте изобретательны! Вы обязательно полюбите их всех.

Следует ли выращивать майоран?

Есть сотни способов приготовить с майораном, так что его определенно стоит выращивать в своем саду.Майоран любит тепло, но хорошо переносит сухую погоду, что делает его хорошим кандидатом для тех мест в саду, где другие растения не могут расти.

Подумайте о том, чтобы вырастить несколько растений самостоятельно, и следуйте этим советам - вы, вероятно, добьетесь большего успеха, чем я был во время моего первого обхода!

Ревекка работает послушницей на полную ставку. На своих 22 акрах она выращивает кур, овец и пчел, не говоря уже о том, что она выращивает самые разные овощи. У нее огромная оранжерея, и она вместе с мужем занимается множеством проектов «сделай сам» в своем постоянно растущем хозяйстве.

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля

Как вырастить органический майоран из семян

← ВЕРНУТЬСЯ К РУКОВОДСТВУ ПО РОСТУ


Глубина до завода
Расстояние между растениями
дней до прорастания (ростков)
Всхожесть
Температура почвы

Лучший сезон для посадки _________
Sun
Требование
Почва
Требования
Good Plant Companions
дней до погашения


Магазин Семена майорана

глубина 1/2 дюйма 15 "Апартамент 8-14 дней 70 ° F Пружина Полное Солнце pH 6.5-7,5 Другие травы 70

Как вырастить и собрать майоран

Когда сажать

Растения майорана можно легко вырастить из семян. Начните выращивать эту траву как можно раньше, посеяв семена в помещении до последних заморозков в качестве комнатного растения. Если вы собираетесь сажать их прямо в сад, делайте это весной, когда исчезнет угроза заморозков.

Как сажать

Майоран лучше всего растет на солнечных местах с хорошо дренированной почвой. Они могут переносить засуху и хорошо себя чувствовать на средних почвах. Майоран на самом деле очень устойчив к засухе, и его нужно поливать только один или два раза в неделю. Удобрять это растение не нужно. Собирайте цветы, как только они появятся, потому что листья станут горькими, как только цветы завянут.

Когда собирать урожай

Начинайте сбор майорана, как только он даст несколько десятков листьев.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *