Любисток как сажать: Размножение и посадка любистока. Сорта и уход за любистоком

Размножение и посадка любистока. Сорта и уход за любистоком

Впервые любисток я увидела на даче своих друзей около десяти лет назад. Нет, это растение не вызвало у меня каких либо особенных эмоций: ну, красивая листва и не более, цветы невзрачные, можно сказать неказистые – тогда подумала я. Но, как это часто случается, первое впечатление оказалось обманчивым. После того, как я узнала о том, что любисток — отличная приправа и чудесный лекарь, начала расспрашивать подругу о секретах его выращивания и, конечно, попросила корешок. Прошло уже много лет, а любисток, до сих пор остается одним из моих любимчиков, если так можно выразиться. И секретами его выращивания я хочу поделиться с вами.

Любисток издавна культивировался во многих странах Европы и Северной Америки. Он был излюбленным растением в монастырях монахов-бенедиктинцев, собственно, благодаря которым, и распространился по всему миру. Хотя родиной любистока, как, впрочем, и многих других трав-пряностей, является Восток, а именно — Иран.

Пришелец с Востока, относящийся к семейству зонтичных, или сельдерейных, любисток сегодня стал любимцем многих садоводов. Его ценят как незаменимую приправу к рыбным и мясным блюдам немцы и украинцы, уважают за целебные свойства белорусы и используют в народной медицине чехи.

А еще, на Украине было принято зашивать любисток в подвенечное платье — это гарантировало безграничную любовь супругов — и плести из любистока венки. Не зря же его называли «любим-травой». 
 

Не обошли любисток стороной и поэты, написав о нем:
 
“…Облака зарисую белым, 
Кисти полюшком разбросаю. 
От улыбки вдруг оробела 
И любисток топчу… босая…”
 
Кстати, даже в стихах великого русского писателя А.С. Пушкина, упоминается любисток или, как тогда еще называли это растение, – заря:

“…В день троицын, когда народ,
Зевая, слушает молебен,
Умильно на пучок зари
Они роняли слёзки три“

 

Любисток возделывается как многолетник. Он имеет очень массивный, веретенообразный корень, блестящие клиновидные листья и незатейливые цветы, которые мне напоминают зонтики укропа, цветущие с июля по август.

Ads by

Размножение и посадка любистока

Любисток прекрасно размножается посевом семян, а также делением старых кустов, которое производят в марте либо в октябре. Я сею семена на рассаду в марте — в небольшие емкости, заполненные универсальным земельным субстратом, а иногда и прямо в грунт — в конце апреля. Делаю обыкновенные рядки глубиной около 2 см и на расстоянии около 10 см сею семена любистока, которые прорастаю спустя 12-14 дней.

Как только растения немного подрастут, я рассаживаю их на расстоянии около метра друг от друга, ведь пройдет всего пару лет и они превратятся в огромные кусты достигающие приблизительно метра в диаметре.

Отлично размножается любисток и самосевом — упавшие осенью семена весной дают хорошие всходы, которым я даю время немного подрасти и пересаживаю на клумбу для выращивания новых растений.

Выращивание любистока

Выращивание любистока совсем не затруднительно, это удивительное весьма зимостойкое растение практически не нуждается в уходе, менее чем остальные оно требовательно к солнечному свету, почве и теплу. Любисток прекрасно чувствует себя при затенении, а солнышко ему требуется лишь на второй год жизни, когда растение зацветает и вырывается вверх, стремясь выставить на солнце свои цветы, в которых созревают семена.

Кстати, зацветает любисток только на втором году жизни, именно тогда из небольшого компактного кустика он превращается в настоящего гиганта, достигающего 2 метров в высоту. Чем старее становится любисток, тем больше и красивее он разрастается, постоянно раздаваясь в ширину.

Выбирая место, где посадить любисток, особо заморачиваться не стоит, он прекрасно себя чувствует на различных почвах: песчаных, торфяных и даже глинистых, на которых, к сожалению, большая часть растений растет неохотно. Но вернемся к нашей теме — благодаря тому, что любисток является растением морозостойким, его сеянцы я высаживаю на постоянное место уже в апреле, с расстоянием примерно 1 м друг от друга.

Уход за любистоком

Любисток с благодарностью реагирует на любой уход и отблагодарит вас за это еще более пышной и красивой листвой. Так, еще перед посевом семян любистока я заправляю почву заранее приготовленным компостом, внося по 3 кг на 1 м². Кроме компоста, в грядки добавляю на 1 м² полтора стаканчика золы (около 300 г) и по 25 г суперфосфата, мочевины и сульфата калия.

На протяжении всего летнего сезона, в зависимости от состояния кустов любистока, я произвожу органические и минеральные подкормки.

Так, чтобы в разы увеличить корни любистока, каждые 2 недели я подкармливаю растение минеральными удобрениями (в 10 л воды развожу по 20 г суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры) и вовремя удаляю цветоносы, не давая им расти. Стараюсь не срезать много зелени, которую использую для мытья волос и как отменную приправу к рыбке, это тоже может плохо сказаться на развитии корней. Если вам нужно заготовить впрок не корни, а листья, подкармливайте растение азотными удобрениями и смело обрывайте зелень, листва у любистока отрастает достаточно быстро. А чтобы получить семена, хватит и одного экземпляра любистока.

Много читала советов о выращивании этого растения, и отдельно хочется сказать о его поливе. Несмотря на то, что некоторые садоводы рекомендуют поливать любисток вне зависимости от того, где он растет, мотивируя это тем, что без поливов он вырастет грубым и горьким, я этого никогда не делаю. Почему? А все дело в том, что растет мой любисток в полутени, где, надо признать, чувствует себя прекрасно: почва там редко пересыхает и, даже если такое ненадолго случается, то на растении это не сказывается — оно достаточно выносливо. Единственное, вместо поливов, периодически я произвожу рыхление земли вокруг кустов любистока — на 5-6 см в глубину, от этого к корням лучше поступает воздух, и они еще больше разрастаются. Если с полутенью у вас сложно, а любисток посадить ну очень хочется, тогда, скорее всего, его таки придется поливать, но не переборщите — избыток влаги погубит любисток, его корни просто отомрут!

Кроме своевременного удобрения и рыхления почвы вокруг растения, любисток нуждается в обрезке — его надземная листовая часть отрастает очень быстро, поэтому, как только она достигнет 0,5 м, я обрезаю ее. Так на протяжении лета обрезаю любисток 2 раза: в июне и второй раз в конце июля.

Сорта любистока

Селекционных сортов любистока не существует, по крайней мере, пока. Чаще всего садоводы выращивают такие сорта:

Сорт любистока ‘Геракл’

Любисток сорта ‘Геракл’ — это достаточно компактный кустик, высотой около 0,5 метра, с крупными, длинночерешковыми листами, сверху на которых заметен восковой налет. Отличается от остальных сортов достаточно сильным ароматом и холодостойкостью.

Сорт любистока ‘Дон Жуан’

‘Дон Жуан’ — сорт любистока, который отрастает быстрее остальных, благодаря чему за лето его можно стричь 5 раз. Неоднократно читала, что из любистка этого сорта настригаю до 6 килограмм зелени, так что если вы хотите выращивать любисток для получения этой самой зелени, то лучше сорта не найти.

Сорт любистока ‘Лидер’

Сорт любистока ‘Лидер’ на 100% соответствует своему названию – он лидирует среди других сортов по высоте, листья достигают в высоту 80 см, а цветоносы 2 м.

Сорт любистока ‘Преображенский Семко’

Любисток сорта ‘Преображенский Семко’ — тоже гигант, ведь его высота доходит до двух метров. Он имеет крупные зеленые листья и очень плотный стебель, в верхней части ветвящийся. Кроме того, сорт любистока ‘Преображенский Семко’ — самый морозоустойчивый из всех, он отлично зимует без дополнительных укрытий даже в северных районах страны.

Ну вот и подошел мой рассказ о любистоке к концу, единственное, хочется узнать: а у вас растет любим-трава — любисток?

Как посадить любисток – Agro-Market

19 июля 2022

Любисток традиционно считается самым неприхотливым растением, которое появляется на грядке «само собой» и так же, без участия владельца участка растет и размножается.

Но, пока одни безжалостно уничтожают любисток, то другие пытаются вырастить эту целебную культуру, и не всегда успешно.

Итак, как посадить любисток, чтобы он гарантированно прижился, и как ухаживать за ним, чтобы обеспечить себя природным лекарством?

Прежде всего, подготовьте участок для любистка. Он любит умеренно кислые почвы, поэтому заранее убедитесь, что уровень pH находится в пределах 5-7. Если же показатель ниже пяти – проведите раскисляющие процедуры: внесите гашеную известь, доломитовую муку, специальные средства для нейтрализации кислоты и т.п.

Относительно освещения любисток хорошо переносит как тень, так и солнце, но лучше всего развивается на освещенных участках, защищенных от прямых солнечных лучей легким затенением. Выберите место, которое в самые жаркие времена будет находиться в тени, но утром и вечером растение будет получать достаточно света.

Еще одна особенность этой культуры – потребность в свободном пространстве, поэтому не сажайте ее вблизи кустов или между раскидистыми многолетниками. Если вы сажаете любисток на постоянном месте, и не планируете в дальнейшем его пересаживать, сразу учитывайте его взрослый размер, который составляет до 1,5 метров в высоту и около одного метра в диаметре.

Посадка семенами

Перед высевом семян рекомендуется замочить их на двое суток, завернув в хорошо увлажненную ткань. Как более современный вариант – замочите семена в воде, в которой растворен стимулятор роста. В этом случае следует поставить емкость с замоченными семенами в теплое место, где температура раствора будет храниться в диапазоне 18-22 ℃.

Через двое суток подсушите семена и высадите их в предварительно подготовленную почву для рассады (в марте-апреле), или непосредственно в почву (в апреле-мае).

В обоих случаях погружайте семена в грунт на глубину 1,5-2 см, а между каждым семенем выдерживайте дистанцию ​​в 10-15 см.

Первые всходы появляется через 12-15 дней.

Молодые растения нуждаются в постоянном увлажнении почвы, но без излишества: земляной ком должен быть влажным, но не мокрым.

Высадку любистка на постоянное место проводят, когда растения достигают 7-10 см в высоту.

Хиты продаж в магазине

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

• Хит года

Посадка отростком

Этот способ дает практически гарантированные результаты. В конце весны выкопайте любисток (не младше 3-летнего возраста) и разделите корни на несколько частей. Каждая часть должна быть с крепкими корнями и несколькими корневыми почками.

Рассадите каждую отдельную часть в подготовленные увлажненные ямки и не забывайте поливать по мере того, как земля высыхает.

В первые 2-3 недели, пока растение укореняется на новом месте и прорастает, рыхлить землю не надо. Лучше защитить землю от уплотнения и чрезмерного испарения влаги с помощью мульчи.

Уход за любистком

После того, как любисток хорошо укоренился и начал активно расти, уход за ним нужен минимальный.

● в первый год надо удалить лишние цветоносы, оставляя по одному цветку только на крепких ветвях;

● любисток, растущий в полутени, можно поливать не чаще 1 раза в 7-10 дней, даже в жару;

● растение, посаженное на солнечном участке, требует более частого полива (1 раз в 3-5 дней) и мульчирования почвы вокруг него;

● в период активного роста надземной части любисток требует азотистых подкормок, а, начиная с середины августа, нужно отдавать предпочтение удобрениям с высоким содержанием фосфора и калия.

Любисток требует особого внимания в период обильных осадков. Он не выносит переувлажненной почвы, поэтому позаботьтесь о качественном дренаже земли на участке, где планируете посадить это ароматное растение.

Пользуются спросом после прочтения Сорта яблонь раннего созревания Красномясые яблони Персик Самые вкусные сорта персика Клубника ампельная Колоновидная черешня Клубника Самые крупные сорта малины Колоновидный персик Ремонтантные сорта клубники и земляники Смородина Лилии

Ключевые слова: Садоводство

Как выращивать и использовать любисток, необычное растение

Levisticum officinale

Есть несколько растений, которые не пользуются широкой популярностью, и я просто не могу понять, почему. Номер один в этом списке — любисток.

Что не нравится в любистоке?

Все растение съедобно, от корня до кончика, и имеет яркий свежий вкус, напоминающий на вкус цитрусовый сельдерей.

Он также вынослив, неприхотлив и легко пересевается, не становясь инвазивным.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок  , мы можем получить комиссию .

И не только вкусно поесть.

Темно-зеленые оборчатые листья производят впечатляющее впечатление в саду на растениях, которые в зрелом возрасте могут достигать шести футов в высоту. Ярко-желтые цветы изумительно ароматны в июле.

Также предполагается, что он обладает некоторыми мощными лечебными свойствами.

Возможно, поэтому римляне считали любисток настолько важным, что принесли его с собой во время завоевания Британии, а европейские колонисты не хотели оставлять его, отправляясь в Новый Свет.

Карл Великий объявил, что его нужно выращивать в каждом императорском саду, а королева Виктория носила с собой конфеты из любистока.

Для меня загадка, почему он впал в немилость.

К счастью, Levisticum officinale , наконец, начинает получать более широкое признание в современных садах и изысканных ресторанах.

Вы готовы сделать это растение частью своей жизни? Тогда продолжайте читать.

Вот что будет дальше в этом руководстве по выращиванию:

Чему вы научитесь

• Что такое любисток?
• Медицинское использование
• Распространение
• Как вырастить
• Советы по выращиванию
• Где купить
• Борьба с вредителями и болезнями
• Сбор урожая
• Консервирование
• Рецепты и кулинарные идеи
• Краткое руководство по выращиванию

Что такое любисток?

Любисток относится к Apiaceae или семейству зонтичных , по вкусу и внешнему виду очень похож на сельдерей. Его иногда называют запахом или растением магги. В Италии его часто называют sedano di monte , или горный сельдерей.

Это растение произрастает в Западной Азии, некоторых частях Ближнего Востока и Средиземноморья. Он выращивался по всему миру на протяжении веков и прижился в некоторых районах Северной Америки и большей части Европы.

Общеупотребительное английское название «lovage» происходит от среднеанглийского слова «lovache» или «loveache». Levisticum происходит от латинского слова ligusticum , которое, в свою очередь, происходит от ligusticus — что означает «лигурийский» — из региона Лигурия на северо-западе Италии, где это растение широко культивировалось.

Насыщенный витамином С и различными витаминами группы В, он также содержит кверцетин, растительный пигмент с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

L. officinale — это определение неприхотливого растения. Он требует минимального ухода, и он легко пересаживается, поэтому вам не придется пересаживать его снова и снова.

Растения могут достигать шести футов в высоту и 32 дюймов в ширину, поэтому они прекрасно смотрятся в саду. Любисток подходит для садоводов в Зоны выносливости USDA 3-9, и он предпочитает прохладный климат жаркому.

Многолетние растения отмирают, уходят в спячку зимой и вновь появляются весной. Они быстро растут, поэтому первый урожай можно ожидать уже через несколько месяцев после посадки.

Листья немного напоминают плоскую петрушку, от темно-зеленого до средне-зеленого цвета и с глянцевой текстурой.

Фото Кристин Лофгрен.

Растение образует желтые цветы в зонтиковидных соцветиях перед тем, как заложить семена в конце лета. Корни серовато-коричневые с кремовой внутренней частью.

Когда растения впервые появляются из почвы, их стебли имеют красноватый оттенок.

Фото Кристин Лофгрен.

Ligusticum scotium , также известный как шотландский любисток или шотландский корень солодки, является менее распространенным родственником L. officinale , который выглядит похоже, но с более ярким вкусом.

Он произрастает на скалистых побережьях Соединенного Королевства и на севере Дании и Норвегии.

Лекарственное использование

В медицинских целях любисток использовался как мочегонное, стимулирующее, противовоспалительное средство, для регулирования менструального цикла и для лечения желтухи.

Из него часто делают настои, настойки и эфирные масла, а также леденцы и уксусы. Его также использовали в косметике, а настойку или мазь из листьев можно наносить на кожу, чтобы успокоить сыпь и псориаз, а также помочь избавиться от прыщей.

Было проведено несколько исследований, подтверждающих утверждение о том, что любисток может действовать как мочегонное, антибактериальное и противовоспалительное средство.

Поскольку он обладает некоторыми мочегонными свойствами, людям с проблемами сердца или почек, а также беременным или кормящим женщинам не следует его принимать. Есть также некоторый вопрос о том, может ли употребление растения повышать кровяное давление, влияя на уровень натрия в организме, поэтому будьте осторожны.

Он также может взаимодействовать с мочегонными препаратами, такими как лазикс и диурил, вызывая у людей, принимающих их, потерю слишком большого количества жидкости в организме, и он может взаимодействовать с антикоагулянтами. Проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете какое-либо из этих лекарств и планируете добавить любисток в свой рацион или план лечения травами.

Употребление в пищу или нанесение любистока на кожу может иногда вызывать фотодерматит, состояние, при котором повышается чувствительность к свету, что приводит к воспалительному заболеванию кожи.

Предостережение:

Любисток не следует принимать в медицинских целях во время беременности или тем, кто принимает диуретики или другие лекарства, отпускаемые по рецепту. Всегда консультируйтесь с врачом или обученным травником, прежде чем начинать лечение травами. Он токсичен для кошек, собак и лошадей.

Распространение

Любисток можно размножать посевом семян или делением корня. К сожалению, не всегда легко найти растения в местном питомнике, хотя время от времени мне везло.

Семенами

Семена любистока высевать прямым посевом в открытый грунт при температуре почвы выше 60°F. Рассыпьте семена по подготовленному грунту и слегка присыпьте их песком.

В качестве альтернативы посейте семена в помещении за 5-6 недель до последних заморозков. Поместите семена поверх стартовой смеси для свежих семян и слегка присыпьте песком.

Поддерживайте равномерную влажность, но не допускайте переувлажнения почвы.

Имейте в виду, что сохраненные семена могут страдать от низкой всхожести, и их появление может занять до 20 дней. Используйте только свежие семена моложе года, так как они плохо хранятся.

Саженцы и саженцы

Когда у ваших саженцев появится как минимум 2 набора настоящих листьев — или если вы приобрели питомник — и риск заморозков миновал, вы можете пересадить их в сад.

Внесите в почву большое количество компоста или хорошо перепревшего навоза и выкопайте яму размером с корневой ком. Утрамбуйте землю и хорошо полейте.

Корневая деленка

Вы также можете размножать любисток корневой делением. Весной, после того, как растение вырастет до полуметра в высоту, его выкапывают. Чтобы убедиться, что вы получили достаточно корней, выкопайте землю на глубину фута и выкопайте так, чтобы она была шире, чем крона растения.

Любисток имеет большую и мощную корневую систему со стержневыми корнями до 35 дюймов в длину.

Хотя вам не нужно выкапывать все это, вам нужно получить достаточно корней, чтобы растение процветало после пересадки. Я имел успех до тех пор, пока мне удавалось сохранить хотя бы половину корневой структуры нетронутой.

Стряхните излишки земли и осторожно разделите крону и корни на две части с помощью садовой лопаты, ножа или триммера.

Удалите с растения все отмершие корни или ветки, а затем пересадите одну половину на прежнее место. Посадите другую половину в подготовленную почву на новом месте.

Как выращивать

Сажайте любисток в частичном солнечном месте. Лучше всего он растет на полном солнце, но может переносить и несколько часов тени в течение дня, особенно в более теплых зонах выращивания.

Почва должна быть хорошо дренированной, со слегка кислым pH около 6,5. Предпочитает песчаные, суглинистые почвы. Добавляйте много органики при посадке — в отличие от других средиземноморских трав, она любит плодородную землю.

Почва всегда должна быть влажной на ощупь, но не мокрой. Если почва высыхает, листья становятся горькими. Добавьте дюйм или два из лиственная почва , торфяной мох или обрезки травы в качестве мульчи для удержания воды.

Космические растения на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Они достигают зрелости через 85-95 дней после посадки.

Вы можете выращивать любисток в контейнерах, но имейте в виду, что с его большой корневой системой вам понадобится довольно большой горшок, не менее 12 дюймов в глубину и ширину.

Я решил эту проблему, выращивая любисток в контейнерах с деревьями в горшках. Таким образом, у них будет достаточно места, а в дневной зной можно получить небольшую тень.

Фото Кристин Лофгрен.

Сами растения не нуждаются в защите от солнца, но я обнаружил, что это, когда я жил в жарком пустынном климате, помогало сохранять почву влажной, поэтому вкус листьев не становился горьким.

Когда зимой мне очень захочется вкуса любистока, я посажу череду. Сажайте семена каждые несколько недель в помещении в 8-дюймовых горшках и собирайте все листья, когда растению исполнится около месяца.

Любисток становится слишком большим для постоянного выращивания в помещении, но он растет достаточно быстро, чтобы вы могли получать небольшой урожай каждые несколько недель путем последовательной посадки.

Хотя у вас нет возможности обрезать любисток, особенно если вы регулярно собираете листья, не помешает немного обрезать большие растения, чтобы сохранить форму и размер.

Для этого возьмите несколько острых секаторов и обрежьте стебли до места чуть выше листового узла.

Чтобы сохранить растение здоровым, не берите за один раз больше половины листьев.

Если вы не собираете урожай регулярно, вам следует провести обрезку один раз в середине вегетационного периода, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и удалить любые мертвые или поврежденные части.

Если растение увядает и начинает формировать цветонос, отрежьте его, если только вы не хотите, чтобы растение зацвело и завязало семена. Любисток имеет тенденцию становиться неряшливым после цветения, а листья могут быть неприятно горькими.

Растение-компаньон L. officinale с клубнями, похожими на картофель. Также имейте в виду, что цветки любистка привлекают в сад полезных ос-паразитов и тахиновых мух , которые могут помочь вам в борьбе с гусеницами, которые повреждают урожай.

Советы по выращиванию

• Расти от полного до частичного солнца
• Растение в богатой, хорошо дренированной почве
• Сохранять во влажном, но не мокром состоянии

Где купить

Если вы хотите резко начать вегетационный период, вы можете купить саженцы для пересадки в свой сад.

Любисток 3 сеянца

Вы можете найти набор из 3 растений в Burpee .

Или, если вы предпочитаете выращивать собственные растения из семян, вы можете купить пакетик весом полунции или пакетик семян весом один фунт с рынка True Leaf.

Борьба с вредителями и болезнями

Любистку обычно повезло, что его мало беспокоят вредители и болезни. Однако это не означает, что он невосприимчив. Есть несколько вещей, на которые стоит обратить внимание.

Насекомые

Основные насекомые-вредители, о которых следует знать:

Тля

Тля может поражать любисток (а также множество других растений в саду). Если вы видите крошечных зеленых, коричневых, желтых, черных, серых или розовых бескрылых насекомых с мягким телом на своих растениях, у вас может быть заражение.

Если у вас есть муравьи на растениях любистка, это также может быть признаком того, что у вас есть тля, потому что они любят жевать медвяную росу, которую оставляет после себя тля.

Тля высасывает соки из растений, поэтому вы можете увидеть низкорослые, пожелтевшие, скручивающиеся или деформированные листья.

Вы также можете увидеть черную плесень, которая растет в сахарной пади. Даже если они не причинят вреда вашему растению, они могут распространять болезни, поэтому вы не хотите, чтобы они были рядом.

Первая линия атаки — регулярно опрыскивать растение струю воды из шланга , чтобы сбить их. После этого вы можете попробовать опылить свое растение диатомовой землей , чтобы убить оставшуюся тлю.

Если вещи по-прежнему выглядят плохо и вы не можете избавиться от них, используйте масло нима или опрыскивайте растения смесью 1 части средства для мытья посуды и 5 частей воды. Распыляйте масло нима или мыльную воду каждые несколько дней в течение 2 недель.

См. это руководство, чтобы узнать больше о борьбе с тлей в вашем саду .

Листокопы

Листовые минеры прогрызают ходы в листьях растений, что может привести к серьезным повреждениям. Вы поймете, что они у вас есть, если увидите характерные волнистые туннели, которые выглядят как лабиринт на листьях ваших растений.

Сами горняки — крошечные червячки — личинки маленьких мух — и их трудно наблюдать. Так что лучший способ узнать, есть ли у вас этот вредитель, — это поискать туннели.

Вы можете контролировать листовых минеров, распыляя масло нима на растения, начиная с ранней весны и продолжая все лето.

Вы также можете приобрести осы Diglyphus isaea для борьбы с лиственным минером.

Diglyphus isaea Живые полезные осы

Эти полезные насекомые можно приобрести у Arbico Organics .

Лично я считаю, что наиболее эффективным методом является измельчение листьев вдоль тропы горняков между пальцами или срезание поврежденных листьев с моих растений и их удаление.

Если вы решите пойти по пути пестицидов, вам нужно будет определить подходящее время для распыления. Возьмите несколько зараженных листьев и положите их в герметичный прозрачный пакет. Как только появятся мухи, начните опрыскивать растение каждый день в течение недели.

Используйте спрей спиносад или спрей, содержащий Bacillus thuringiensis ( Bt ) .

Имейте в виду, что если вы используете химический пестицид или масло нима, вы также рискуете уничтожить полезных насекомых.

Для получения дополнительной информации прочтите наше руководство по управлению минером .

Червь петрушки

Червь петрушки, Papilio polyxenes , является вредителем, поедающим растения семейства петрушки, как следует из названия.

Этот червь — личинка красивой бабочки-парусника. Личинки на самом деле довольно привлекательны для вредителей, с ярко-зелеными, желтыми и черными полосами вдоль их двухдюймовых тел.

Скорее всего, вы заметите этого красочного червя еще до того, как начнете замечать повреждения ваших растений, но следите за отсутствующими или надкусанными листьями и мукой, которые указывают на то, что у вас есть заражение.

Не все черви петрушки опасны.

Бабочка-парусник является опылителем местных растений и некоторых людей посадите петрушку и укроп , чтобы привлечь их. По этой причине я выступаю за использование осторожных мер для избавления от личинок.

Соберите вручную всех обнаруженных червей и переместите их, если сможете, вместо того, чтобы выбрасывать их.

Посадка « ловушки-урожая » — возможно, несколько растений укропа — для кормления личинок и перенос червей на это растение, когда вы обнаружите их на своих продовольственных культурах, является действенным решением, которое помогают поддерживать популяции опылителей.

Используйте плавающие укрытия для рядов поздней весной, чтобы взрослые бабочки не садились на ваши растения и не откладывали яйца. Если вы действительно терпеть не можете их присутствие на растениях, используйте спрей, содержащий Bt .

Потускневший растительный клоп

Потускневший растительный клоп, Lygus lineolaris , представляет собой уродливого маленького жука (если вы спросите меня!) с желтовато-коричневыми пятнами и черными линиями на спине и ногах. Их длина составляет примерно четверть дюйма, как у взрослых, у них длинные ноги и усики.

Он не только использует свой игольчатый ротовой аппарат, чтобы прокалывать растения, но и распространяет болезни. Если у вас есть заражение этим жуком, у вашего растения, вероятно, будут искаженные, пожелтевшие листья, и рост может быть остановлен. Растения также могут не образовывать цветы.

Очень важно держать сорняки, такие как золотарник , вику, дикую морковь, клевер и щавель подальше от любистка, потому что они являются растениями-хозяевами, предпочитаемыми этим насекомым .

Кроме того, вы можете накрывать растения плавающими крышками и расставлять по саду белые липкие ловушки на два фута над землей.

Болезнь

Эта трава в основном не подвержена болезням, но есть пара, которые могут вызвать проблемы.

Ранняя гниль

Ранняя гниль – это грибковое заболевание, вызываемое Alternaria solani . Если вы видите круглые коричневые пятна на листьях и стеблях ваших растений с желтыми ореолами или без них, это может быть ранняя гниль.

Вы можете удалить зараженные ветки и опрыскать растения фунгицидом на основе меди, чтобы попытаться контролировать его, но профилактика предпочтительнее.

Чтобы предотвратить эту инфекцию, регулярно меняйте посевы и оставляйте растениям достаточно места. Регулярно обрезайте их, чтобы улучшить циркуляцию воздуха. Кроме того, будьте осторожны с добавлением слишком большого количества мульчи в почву, так как это может привести к ее заболачиванию.

Пятнистость листьев

Пятнистость листьев может быть вызвана различными типами бактерий и грибков. Вы поймете, что она у вас есть, если увидите черные пятна, пропитанные водой, на листьях.

При отсутствии контроля пятна сливаются, а целые листья могут пожелтеть и опасть.

Патогены, вызывающие пятнистость листьев, предпочитают высокие температуры и много влаги. Ветер и вода могут передавать бактерии и грибки между растениями, и они могут перезимовать в садовых остатках и почве.

Вот почему так важно содержать свой сад в чистоте. Соберите все растительные остатки и добавьте слой мульчи, чтобы предотвратить попадание воды на растения. Поливайте у основания растений и избегайте верхнего орошения.

Лекарства нет, но смесь из 1 части пищевой соды, 3 частей растительного масла и 1 части жидкого мыла, добавленная в галлон воды и распыленная на растения, может помочь замедлить его прогрессирование.

Сбор урожая

В первый год собирайте только листья вашего растения. На второй год можно начинать заготавливать стебли и корни.

Если вы планируете собрать все растение вместе с корнями, сделайте это в октябре, когда растение достигнет своего полного размера.

Молодые листья вкуснее. Собирают их утром, после того как высохнет роса. Сначала возьмите листья снаружи растения. Новый рост прорастет из мест, где вы собираете урожай.

Не мойте листья, пока не будете готовы их использовать, так как это может привести к их гниению. Свежие листья можно хранить в более свежем ящике холодильника до недели.

Фото Кристин Лофгрен.

Собирайте семена, когда семенные головки становятся коричневыми. Отрежьте целые головы и положите их в бумажный пакет для просушки. Как только они высохнут, покатайте семенные головки в руках, чтобы удалить коричневые оболочки.

Соберите корни, выкопав их садовыми вилами. Смахните грязь, но не мойте их сразу. Вы можете хранить их в холодильнике в течение нескольких недель перед использованием.

Консервирование

Вы можете сохранить корни любистка, промыв корни, нарезав их тонкими ломтиками и высушив кусочки в сушилке для пищевых продуктов при самой низкой температуре или в духовке в течение 6-8 часов.

Вы также можете медленно сушить листья при низкой температуре, но они не сохраняют большую часть своего аромата при сушке. Если вы решите обезвоживать листья, вы можете измельчить их для использования в качестве порошкообразной специи.

Дополнительную информацию о сушке свежих трав можно найти здесь .

Заморозить листья . Вы можете сделать это, бланшировав их в кипящей воде примерно на 30 секунд, а затем ударив их в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

Слейте воду и высушите листья на бумажном полотенце, затем разложите их на противнях и поместите в морозильную камеру. После того, как они замерзнут, переложите листья в герметичные пакеты для хранения в морозильной камере.

Стебли можно консервировать маринованием.

Используйте соотношение: три части воды и одна часть уксуса плюс 1 столовая ложка соли на чашку уксуса. Доведите смесь до кипения и помешивайте, пока соль не растворится. Снимите с огня и дайте рассолу остыть.

Добавьте нарезанный лук-шалот, немного розового перца или семена сельдерея. Наполните консервную банку стеблями любистока, оставив сверху дюйм свободного пространства. Заполните банку солевой смесью, покрывая стебли. Охладите и используйте в течение 2 месяцев.

Вы также можете нарезать стебли и заморозить их. Они будут хороши до шести месяцев.

Рецепты и кулинарные идеи

Для приготовления пищи можно использовать корни двухлетних растений, а также листья, стебли и спелые семена растения.

Любисток по вкусу напоминает сельдерей, немного слаще и с более сильным ароматом. В нем также есть оттенки аниса и петрушки. Листья немного мягче стеблей.

Хотя многие люди рекомендуют использовать его вместо сельдерея, я считаю, что у этой травы есть свой собственный вкус. Я даже обнаружил, что друзья, ненавидящие сельдерей, обожают любисток. Его нужно попробовать, чтобы оценить неповторимый вкус.

Тем не менее, вы можете использовать стебли в любом рецепте, где обычно используется сельдерей или листья сельдерея.

Стебли можно использовать в яичном салате, картофельном салате, салате из макарон и омлетах. Вы даже можете обжарить их с чесноком в качестве овощного гарнира.

Имейте в виду, что у них смелый вкус, поэтому экспериментируйте, чтобы выяснить, сколько вы предпочитаете добавлять.

Вы даже можете поднять Bloody Marys на новый уровень и использовать длинные полые стебли любистока в качестве соломинки.

Семена и любое извлеченное из них масло можно использовать для приготовления ликеров, ароматизированных масел и сладостей. Вы также можете испечь их в хлеб, как тмин.

Мне нравится измельчать семена и смешивать их с солью, чтобы приготовить приправу к овощам и мясу.

Очистите и натрите корни для салатов или бутербродов или приготовьте их, как козлобородник.

Листья можно использовать для приготовления освежающего чая или добавлять в салаты. Они также делают привлекательный соус песто или овощной соус.

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения:	Многолетнее травянистое растение	Потребность в воде:	Высокая
Родной для:	Западная Азия, Ближний Восток, Средиземноморье	Обслуживание:	Низкий
Зимостойкость (Зона USDA):	3-9	Тип почвы:	Песчаные, суглинистые
Сезон:	Весна-осень	pH почвы:	6,5-7,0
Воздействие:	Частично на солнце	Почвенный дренаж:	Дренаж
Время созревания:	85-95 дней для листьев, 1 год для стеблей/корней	Привлекает:	Паразитические осы, бабочки-парусники, тахиниды
Расстояние:	18 дюймов	Совместная посадка:	Клубни
Глубина посадки:	Поверхность, слегка прикрыть (для семян)	Семейство:	Зонтичные
Высота:	4-6 футов	Род:	Levisticum
Размах:	32 дюйма	Виды::	officinale
Обыкновенные вредители:	Тля, листовая минирующая червь, листовертка петрушки, пятнистый жук	Распространенная болезнь:	Фитофтороз, пятнистость листьев

Полюбите эту необычную траву

Я большой поклонник любистока не только из-за его уникального вкуса, но и потому, что я обожаю растение, которое не требует постоянного ухода.

Я также ценю то, что он привлекает некоторых полезных насекомых, и я заметил, что борюсь с меньшим количеством проблем с гусеницами в тех участках моего сада, где у меня растет любисток (за исключением случайного визита червя петрушки).

Фото Кристин Лофгрен.

Попробуйте эту острую траву. Это лакомство, которое каждый должен попробовать хотя бы раз.

После того, как вы впервые попробуете сладкий, анисовый и сельдерейный аромат, держу пари, вам захочется большего. Если это так, дайте любистку вырасти, а затем вернитесь и расскажите мне обо всех способах, которыми вы любите наслаждаться урожаем. Я всегда ищу новые способы добавить любисток в свою кухню.

Если вам интересно добавить в сад некоторые другие менее известные лекарственные травы , вам понадобятся следующие руководства:

• Как сажать и выращивать портулак
• Как выращивать и использовать пустырник
• Как вырастить крапиву двудомную в саду

Фотографии Кристин Лофгрен © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Первоначально опубликовано 6 сентября 2014 г. Последнее обновление 12 апреля 2023 г. Фотографии продукта предоставлены Arbico Organics и Burpee. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эта статья не должна рассматриваться как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем изменить свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

Полное руководство по посадке, выращиванию и сбору урожая любистока

Произрастающий в Южной Европе и использовавшийся веками любисток ( Levisticum officinale ) очень прост!

Листья, стебли, корни и семена этой старинной травы съедобны и на вкус очень похожи на сельдерей, но сильнее. Эти многолетние растения большие — до 7 футов в высоту — и очень выносливые, а это значит, что у вас не возникнет проблем с их уходом.

Любисток был популярен в Средние века, и его можно было найти на большинстве огородов, где его выращивали в лечебных и кулинарных целях.

Сегодня траву чаще всего используют в супах, тушеных блюдах и салатах. В Англии алкогольный ликер из любистока традиционно смешивают с бренди в качестве расслабляющего зимнего напитка.

В этой статье вы узнаете, как сажать и выращивать любисток, а также советы и рекомендации, которые помогут вам в этом.

Интересный факт: В 12 веке св. Хильдегарда, известная своими видениями и пророчествами, рекомендовала любисток для облегчения болей в животе, кашля и проблем с сердцем.

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!

Любисток семейной реликвии может добавить глубины вашим пикантным блюдам. Инструкции по посадке прилагаются к каждому пакету семян, а доставка БЕСПЛАТНА!

Ботаническое название: Levisticum officinale

Общее название: Любисток

Семейство: Apiaceae

Тип растения : Многолетнее травянистое растение

Зоны устойчивости: 3–9 (USDA)

Воздействие солнца: От полного солнца до полутени

Тип почвы: Песчаная, суглинистая, хорошо дренируемая

pH почвы: 6,5 – 7,0

Срок созревания: 85-95 дней из семян

Высота: от 4 до 6 футов

Расстояние: 2-3 фута

Содержание

Краткое руководство: посадка, выращивание и сбор урожая Любисток

• Огромное многолетнее растение, выращиваемое для получения листьев, стеблей, корней и семян 90 050
• Придает салатам, супам и тушеным блюдам аромат сельдерея; чаи из листьев
• Высаживайте семена в помещении за 6–8 недель до высадки в открытый грунт после того, как минует угроза заморозков
• Требуется полное солнце или легкая тень и богатая почва, хорошо увлажненная почва с большим количеством добавленных органических веществ
• Нет проблем с вредителями и болезнями

Любисток лекарственный

Любисток лекарственный (Levisticum officinale) – многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Зонтичные. Это роднит его с другими травами и овощами, такими как петрушка, кинза, укроп и фенхель, а также с морковью и сельдереем.

Из-за внешнего сходства и вкуса с сельдереем любисток часто называют горным сельдереем. Он также известен как запах или растение Магги.

Любисток произрастает в Европе, Средиземноморье и Азии. В Древней Греции и Риме, а также на большей части территории Европы в Средние века она широко использовалась как в лечебных, так и в кулинарных целях.

Травянистые многолетники, а это означает, что зимой они отмирают на земле и весной снова отрастают.

Поскольку взрослые растения любистока могут достигать 6 футов в высоту, они производят сильное впечатление в саду. Листья средне-зеленого цвета и выглядят почти так же, как листья сельдерея или плоские листья петрушки. В середине лета появляются ярко-желтые цветки с приятным запахом.

Свет

Сажайте любисток в местах с частичным или полным солнцем. Хотя он хорошо растет под прямыми солнечными лучами, он может переносить полуденную тень, особенно в более теплых регионах.

Почва

Почва должна хорошо дренироваться и иметь рН около 6,5, что является слабокислой реакцией. Лучше всего растет на песчаной, суглинистой почве. Он предпочитает богатую почву, в отличие от других средиземноморских трав, поэтому при посадке добавляйте много органических веществ.

Вода

Всегда следите за тем, чтобы почва была достаточно влажной, чтобы на нее можно было прикасаться, но не мокрой насквозь. Когда почва высыхает, листья могут приобретать неприятный горьковатый привкус. Добавьте в свой сад слой мульчи, такой как компост, торфяной мох или даже скошенную траву, чтобы сохранить влагу в почве.

Температура

Любисток предпочитает температуру выше 60 градусов по Фаренгейту при посеве, но взрослые растения могут переносить холод и морозостойки до -5 градусов по Фаренгейту.

Удобрение

В течение всего вегетационного периода давайте растениям компостный чай или разбавленную рыбную эмульсию. Каждую весну вносите поправки в почву, смешивая состаренный компост или органическую смесь для посадки.

Использование любистка

Вы можете выращивать это многолетнее растение для озеленения или кулинарии. В кулинарии можно использовать как свежие, так и сушеные листья любистока. Свежие листья можно добавлять в супы, салаты или другие блюда, чтобы придать им аромат.

Его выращивают из-за его стеблей и листвы, которые используются для придания вкуса пище, особенно мясу, и для приготовления травяного чая. И его семена, и корневища, представляющие собой подземные стебли, используются в качестве ароматизаторов в ликерах и кондитерских изделиях.

Любисток имеет сладкий вкус, сравнимый со вкусом сельдерея. Цветущие верхушки собирают для получения их эфирного масла, которое используется в ароматизаторах и парфюмерии.

Существует долгая история использования растения и его частей в лечебных целях. Прежде чем использовать любисток в медицинских целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Вы заметите на рынке довольно много добавок, включая любисток. Однако важно отметить, что в Соединенных Штатах пищевые добавки не регулируются.

Это означает, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не одобряет их безопасность и эффективность до того, как продукты поступят в продажу.

Если вы принимаете какие-либо лекарства, любисток может потенциально взаимодействовать с ними, и перед тем, как вы начнете регулярно употреблять его, необходимо получить разрешение у врача или фармацевта.

Как сажать и выращивать любисток

Подготовка участка

Любисток предпочитает полное солнце полутени и богатую влагой органическую почву. Прежде чем сажать, подумайте, сколько места можно выделить для выращивания этой привлекательной травы.

Взрослые растения достигают 4-7 футов в высоту, что делает их идеальным фоном для любого сада. Хорошо растет и в больших контейнерах! Прочтите нашу статью «Как создать сад с травами» для получения дополнительной информации.

Примечание: В середине лета зеленовато-желтые цветки любистока привлекают большое количество полезных насекомых и опылителей.

Как сажать семена любистка

Любисток хорошо растет из семян. Когда температура почвы на улице достигает 60 ° F, посейте семена любистока. Семена следует рассыпать по подготовленной почве и слегка присыпать песком.

В качестве альтернативы, начните выращивать в помещении за 6–8 недель до высадки на открытом воздухе. Сеять на глубину 1/4 дюйма. Семена прорастают через 10-14 дней.

Когда исчезнет риск заморозков и у ваших саженцев появится как минимум два набора настоящих листьев, вы можете пересадить их в сад.

Наполните почву компостом, хорошо перепревшим навозом или универсальным органическим удобрением, чтобы способствовать здоровому росту, и выкопайте яму размером с корневой ком. Убедитесь, что почва хорошо полита и утрамбована.

Как собирать и хранить любисток

Любисток можно собирать после первого вегетационного периода. Как и большинство кулинарных трав, срезайте утром после того, как высохнет роса. Не мойте листья, иначе ароматические масла будут потеряны.

Любисток лучше всего использовать свежим, но его можно хранить в замороженном виде в полиэтиленовых пакетах или сушить. Для сушки свяжите черенки в небольшие пучки и подвесьте их вверх ногами в хорошо проветриваемом темном помещении (см. Как сушить травы — видео).

Инструкции по сохранению семян любистка

Растения производят огромные головки семян. Дайте им высохнуть; снять и собрать. Семенные головки также могут быть упакованы в пакеты для сбора созревающих семян.

Распространенные проблемы с насекомыми и болезнями любистка

Любисток уязвим для нападения минирующих минеров, которые представляют собой маленькие личинки, которые прокладывают ходы внутри листьев. Эти туннели зигзагообразны прямо под поверхностью листа.

В большинстве случаев поражается лишь несколько листьев, а остальные части растения не повреждаются.