Лук шнитке фото: Шнитт-лук . Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Шнитт-лук . Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

травянистое

Семейство

Луковые (Alliaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

овощной, зеленной, декоративноцветущий

Почва

плодородная, средней плодородности, нейтральная

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, полутень, рассеяные солнечные лучи

Размножение

семенами

Раздел

огород, цветник

Время посадки

весна

В природе этот травянистый многолетник, лук A. schoenoprasum, встречается по всему Северному полушарию – от южных полупустынь до заполярной тундры, являя чудеса жизнестойкости.  Его называют еще скорода, резун, резанец и сибирский лук.

Благодаря морозостойкости его выращивают даже в условиях Крайнего Севера. Вид делится на 2 подвида:

  • русский (альпийский) — ветвится сильно, листья мелкие;
  • сибирский — ветвится слабо, листья более крупные.

В садах он известен как неприхотливое урожайное и обильно цветущее растение. Правда, цветет шнитт-лук недолго – не более 20 дней. Окраска цветков у большинства культивируемых сортов и форм фиолетовая, разных оттенков. Исключения – несколько розовых (‘Forescate‘) и белых (‘Эльви‘) сортов. Белые формы вообще встречаются редко, разве что на скандинавских горных луковых лугах. По преданиям, в далеких северных уголках Швеции живет девушка-эльф – Эльви, принцесса волшебства и чистоты, именем которой был назван новый белоцветковый сорт. Белые соцветия шнитт-лука на закате отливают перламутром, а в лунном свете – серебром…

Острые тонкие листья шнитт-лука создают эффектный контраст с другими растениями – и с крупной, и с ажурной листвой.

Если же посадить его рядом с более рослыми луками того же цвета, получится неплохая нюансная композиция. Традиционно шнитт-лук высаживают по переднему краю миксбордера. Он будет отлично смотреться и группами, например, с чистецом и манжеткой, и в монобордюре. И, конечно, это один из самых доступных «луковых» вариантов для каменистого садика. В бордюрах эффектнее выглядит смесь сортов с белыми и фиолетовыми цветками.

Шнитт-лук в саду

Шнитт выращивают только как многолетнюю культуру. Можно – на грядках (3–4 рядка, расстояние 30–40 см), часто поливая. Если же в саду найдется сырое место с холодными почвами, которое вы толком и не знаете, как использовать, посадите шнитт там.

Где бы вы его не посадили, шнитт-лук — настоящее украшение сада и прекрасный медонос. Кроме того, считается, что посадки шнитт-лука защитят морковь от морковной мухи, а плодовые и декоративные деревья и кустарники – от грибных заболеваний. Например, крыжовник – от ложной мучнистой росы, розы – от черной пятнистости, яблони – от парши.

У большинства сортов шнитта листья темно-зеленые, иногда сизоватые, тонкие, шиловидные, трубчатые, пряные на вкус. Основание – очень вкусное, сочное, так что если лук сильно разросся, часть кустов можно без ущерба выкопать и употребить в пищу. Для витаминных салатов подходят не только нежные молодые стебли шнитт-лука, но и съедобные соцветия. И те и другие придадут блюду тонкий луковый аромат, самый мягкий среди всех луков, разбудят аппетит и улучшат пищеварение. Цветочные стрелки тоже можно использовать для салатов, но они не так вкусны, как листва. После зацветания шнитт-лук начинает грубеть. Срежьте его под корень, чтобы получить новый урожай молодой зелени. Однако увлекаться не стоит: частая обрезка истощает растение.

Альпийский подвид шнитта ветвится так быстро, что через 3–4 года одно растение насчитывает от 50 до 100 ветвей. Чтобы листья оставались крупными, с 2–3-летнего возраста его нужно делить.

Цветет резанец на второй год после посева. На растениях, с которых хотят получить семена, ни листья, ни стрелки с цветами не срезают, так как это ведет к истощению лука.

В сентябре можно выкопать двухлетние кустики и поместить их в холодильник (шнитт-луку требуется период покоя при температуре 0–4°С). А зимой высадить их в контейнеры и поставить на подоконник. У вас будет свежая зелень в самое бедное на витамины время года. Весной кустики можно снова отправить на грядку.

Лучшими сортами шнитт-лука на данный момент признаются: 

  • Медонос’
  • ‘Московский скороспелый’
  • ‘Чемал’
  • ‘Сибирский’
  • ‘Велта’
  • ‘Хибинский’
  • ‘Пражский’
  • ‘Богемия’.

 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

 В целом неприхотлив, но любит частый полив

 

Ключевые слова

шнитт-лук , лук , Луковые (Alliaceae) ,

Иллюстрации к материалу: Shutterstock/fotodom. ru

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

0 7

Лук-слизун

0 6

Лук-шалот

0 0

Лук-батун

0 7

Многоярусный лук

0 2

Лук-порей

Еще лет пятнадцать назад слово «порей» у большинства наших соотечественников воодушевления не . ..

0 1

Лук

5 0

Гусиный лук желтый

Гусиный лук желтый (Gagea lutea) встречается повсеместно в умеренной зоне России. Это ранневесенний …

4,67 3

Декоративный лук: слезы только от восторга

Что такое лук? Овощ, который без слез не почистишь. «Лук – от семи недуг», оказывается, бывает еще и …

5 12

Выращивание лука на зелень

В листьях лука витаминов в 2–3 раза больше, чем в луковице, что особенно важно ранней весной.

1 5

Черемша

Говорят, когда-то черемшу из сибирской тайги на базары доставляли возами. Дикий лук местные жители …

0 1

Выбери свой цветник

Лето — самое подходящее время, чтобы запланировать цветник. Ведь именно сейчас, когда многочисленные …

КОММЕНТАРИИ

что это такое, выращивание, уход, фото, лучшие сорта

Содержание:

  • Что такое шнитт-лук
  • Польза и вред Шнитт-лука
  • Выращивание Шнитт-лука
  • Уход за шнитт-луком
  • Сбор и использование урожая
  • Популярные сорта Шнитт-лука

Шнитт-лук относится к роду Лук. Его второе распространенное название лук скорода. В Европе используется как лекарственное растение с XVI века, в России он был востребован в кулинарии уже в XV веке. Сегодня это очень известная по всему миру огородная культура. Шнитт-лук ценится из-за своего приятного вкуса и простоты выращивания.

Что такое шнитт-лук

Шнитт-лук – это многолетнее, травянистое растение, которое в огороде можно выращивать и как однолетнюю или двухлетнюю культуру. С немецкого название растения можно перевести как «срезаемый лук». Растение устойчиво к морозам, поэтому его нередко сажают в странах с умеренным и прохладным климатом, прямо под открытым небом.

Интересно!

В народе шнитт-лук называют также лук-резанец, трибулька, скорода, сибирский или кустовой лук. В Азии его также именуют сох, соган или хальи.

Цветы Шнитт-лука может быть от белого до фиолетового цвета

Корневая часть представляет собой обилие маленьких луковичек в количестве до 20 штук. Окрас у них может быть от белого до фиолетового. Все эти луковички крепятся к общему, короткому корню. Со второго года каждая луковичка формирует длинную стрелку с цветоносом на верхушке. Соцветия представляют собой зонтичные шары белого, фиолетового или даже синего цвета.

Наземная часть шнитт-лука представлена ложным стеблем и тонкими трубчатыми листочками насыщенно-зеленого окраса. Перья могут быть в пределах 25-45 см, в зависимости от условий роста, возраста растения и сорта. Шириной они примерно 5-8 мм. В основании перья обычно утолщены. Примерно за 3-4 года шнитт-лук формирует пышный кустик из 40-100 стеблей и несколькими соцветиями.

Листочки и луковички шнитт-лука имеют приятный вкус, без горечи. Они похожи на иные виды лука, но более нежные, с сильным ароматом.

Польза и вред Шнитт-лука

Полезные свойства шнитт-лука обусловлены его составом. В этом луке много витаминов (A, B, C, E, K), минералов. Количество сахаров не более 3%. В листочках культуры много аминокислот (гистидин, триптофан, лизин, метионин, аргинин). В этой культуре также много углеводов, белков.

При регулярном употреблении лука скороды наблюдается его положительное влияние на организм человека.

  • Шнитт-лук улучшает аппетит и секреторную функцию кишечника.
  • Положительно влияет на работу желчного пузыря, почек, сердечно-сосудистой системы.
  • Выводит паразитов из организма и оказывает противомикробное действие.

При регулярном употреблении Шнитт-лука отмечается общее улучшение организма

Его нередко используют при лечении атеросклероза, глистов, проблем со стулом, геморроя, гипертонии, болезней горла, легких. Народная медицина используется шнитт-лук для лечения болезней репродуктивной системы (мужчин, женщин), желудка.

Интересно!

Польза и вред шнитт-лука хорошо изучены учеными. При регулярном его употреблении отмечается общее улучшение состояния организма, повышение иммунитета, улучшается внешний вид волос и кожи.

Имеются у шнитт-лука и некоторые противопоказания.

  • Вред организму он может причинить при индивидуальной непереносимости.
  • При язве кишечника, желудка, панкреатите употреблять шнитт-лук не рекомендуется. Потому что он может нанести вред.
  • Противопоказано употреблять его при циррозе печени или гепатите.
  • При регулярных тахикардиях, болезнях сердечно-сосудистой системы не стоит употреблять шнитт, он может усугубить состояние.
  • Регулярные мигрени также повод отказаться от употребления лука.

При неправильном или чрезмерном употреблении шнитта может возникнуть изжога, головная боль, тошнота, диарея.

Выращивание Шнитт-лука

Сажают лук-шнитт в огородах, садах, на клумбах, ведь помимо своих вкусовых качеств, он ценится за декоративный внешний вид. Лучше всего сажать его в полутени, где он сможет получить достаточный полив и небольшое количество солнечного света. Лучшими предшественниками являются томаты, разные виды зелени, картофель, редис. В качестве соседей для этой культуры стоит порекомендовать томаты и морковь.

Важно!

Не рекомендуется сажать шнитт-лук рядом с фасолью, горохом, капустой и свеклой.

Сажают Шнитт-лук рядами, располагая луковички на расстоянии 25-30 см

Выращивание шнитт-лука можно проводить в разных видах почвы. Но если земля очень тяжелая, перед посевом лука стоит добавить на каждый квадрат участка по ведру перегноя (компоста) и песка. Посев лука проводится весной (примерно в начале мая). Сажают лук рядами, располагая луковички на расстоянии 25-30 см. Междурядье можно делать 45-50 см. Если используются семена, а не луковички, то их заделывают в грунт на глубину до 1 см, без соблюдения расстояния между семенами.

Первые всходы можно ожидать через 1-1,5 недели. После появления 1 настоящего листика можно провести прореживание. Обычно оно делается при посеве лука семенами. Между растениями во время прореживания нужно оставить не менее 10 см свободного места.

Уход за шнитт-луком

Среди многих других видов лука шнитт выделяется простым уходом и высокой, стабильной урожайностью.

Интересно!

Многие вредители, вроде тли или крестоцветной блошки, не переносят запах шнитт-лука. Поэтому его рекомендуют сеять в нескольких местах на участке, для профилактики появления больших колоний вредителей.

Сбор и использование урожая

За год шнитт-лук можно срезать 3-4 раза или по мере необходимости. Желательно делать это при отрастании зелени на 25 см или более. Первая срезка должна приходиться на середину мая, а последняя на конец сентября. Таким образом, культура сможет восстановиться до морозов.

Шнитт-лук, как и большинство других видов лука имеет разные полезные свойства. Он используется как пряность или ингредиент многих блюд. Больше всего пользы он приносит при употреблении в свежем виде, но подходит он и для варки, жарки, сушки и даже заморозки. Нередко его кладут в первые, вторые блюда, добавляют в соусы, заправки, подливки и выпечку.

За год шнитт-лук можно срезать 3-4 раза или по мере необходимости

Важно!

Шнитт-лук хранится плохо, как и любая другая зелень, поэтому собирать его впрок не стоит. А чтобы он дольше не портился, рекомендуется после сбора сразу же класть его в холодильник или подобное прохладное помещение.

Очень часто используется шнитт-лук в составлении лекарственных препаратов и косметических средств. Он помогает не только при заболеваниях разных органов, но также при болезнях кожи. С помощью действенных мазей, компрессов, сока из этого лука можно:

  • вылечить угри;
  • убрать веснушки;
  • улучшить состояние волос;
  • избавиться от перхоти;
  • вылечить мозоли;
  • помочь восстановить водный баланс сухой коже;
  • вылечить грибок.

Применяют лук в медицине и косметологии отдельно или же в комплексе с другими ингредиентами. В зависимости от того, какой эффект от него нужно получить, его мешают с медом, яйцами, лимонным соком, сахаром или иными ингредиентами.

Популярные сорта Шнитт-лука

Популярные сорта Шнитт-лука

В продаже можно найти много разных сортов шнитт-лука. Они отличаются периодом созревания, вкусом, некоторыми внешними качествами. Среди самых популярных видов шнитт-лука для средней полосы России и более северных регионов можно назвать «Чемал», «Пражский», «Эльви».

Сорта «Богемия» и «Медонос» рекомендуются для выращивания как многолетние культуры. Если же необходим сорт для выращивания как однолетний или двухлетний, стоит обратить внимание на «Чемал» или «Пражский». При этом именно «Пражский» шнитт-лук дает раннюю, сочную зелень. В качестве вкусного шнитта с декоративными качествами можно порекомендовать сорт «Хибинский». Он дает высокую стрелку с красивыми, фиолетовыми соцветиями. А разновидности «Forescate» и «Album» дают белые и ярко-розовые соцветия. С мая до поздней осени они очень красивые, нарядные, поэтому их часто сажают на клумбах, вдоль заборов, бордюров.

Шнитт-лук – полезная культура, используемая в кулинарии, медицине и косметологии. Он отличается превосходным вкусом и насыщенным ароматом. Иногда его также выращивают как декоративный вид. А при правильном уходе он также будет давать большие урожаи.

Barbez: Обзор альбома Barbez | Вилы

Некоторые группы намеренно или нет перегружают рецензента темами для обсуждения; один неприятный побочный эффект этого заключается в том, что все их обзоры звучат одинаково. Позвольте мне проиллюстрировать: никто никогда не писал 10 слов о Франце Фердинанде без того, чтобы пять из них не были «эрцгерцог», «убийство» и «Первая мировая война». Тогда рассмотрим бруклинский Barbez, опору сцены в центре Нью-Йорка, на которую повлиял Джон Зорн, и недавних подписавших контракт с Important Records: (1) их фронтвумен — русская авангардная танцовщица, (2) у них есть терменвокс, (3) терменвокс не используется для свистящих космических звуков, но на самом деле играет курящим бродягой-виртуозом, который заставляет это звучать как целая струнная секция, (4) Они делают каверы на Курта Вайля, (5) и Шнитке, (6) Они таскают с собой чудовищную маримбу, и (7) Группа участник уговаривает царапины и закорючки из Palm Pilot с помощью проприетарного программного обеспечения. Как вы понимаете, каждая попытка описать Барбеза превращается в ритуальное перечисление этих фактов в случайном порядке, и, прежде чем вы это осознаете, ваши 500 слов закончились.

Итак, давайте поговорим о музыке. Песни колеблются от тра-ла-ла шансона до кратких взрывов ужасающего скронка, поражая все, что между ними. Несмотря на то, что иногда они ярки с изменением темпа и тактового размера в середине песни, Barbez не производит впечатления математика: они стремятся к контролируемому хаосу, а не к легкой атлетике. Создается впечатление, что винил разваливается в подвале на сто лет — Сати растворяется в The Stooges, а затем каким-то образом собирается снова собраться вместе. «The Defiant Bicycle», центральная часть альбома и большинства их живых выступлений, представляет собой великолепную сюиту, на создание которой уходит так много времени, что мазохистская реакция слушателя (согласно определению Мазоха мазохизма как отсроченного удовольствия) почти становится контрапунктом. «Висконсин» — ода автора песен и лидера группы Дэна Кауфмана своему удивительно прозаическому месту рождения — ближе всего Барбез подошел к традиционной девятке. 0003 солгал (возможно, через жителей).

Одноименный дебют группы на «Важном» является, по сути, их третьим альбомом (до того, как нанять торнадо-блондинку по имени Ксения Видяйкина, их фронтменом был человек со сверхъестественным ревом Ника Кейва, который сделал веймарский фетиш сильнее, но сбрили некоторые очки оригинальности). Некоторые песни с альбома они исполняют с 1999 года; в результате во всем исполнении присутствует отточенная, легкая ловкость. Продюсер Мартин Бизи, сделавший себе имя на записи Swans и раннего Sonic Youth, кажется, не столько продюсировал альбом, сколько записал его; он записан и смикширован как джазовый LP — в четко определенной, конкретной комнате, без драматического панорамирования и множества того, что звучит как естественная подвальная реверберация.

Если оставить в стороне всякую ерунду о терменвоксе и Вейле, то, что довольно интригующе в Barbez, так это то, что группа, подобная этой, никогда не выйдет из парижского квартала, от которого и произошло ее название; он также не мог появиться ни в одной из стран, чью музыку и воспринимаемое окружение он отсылает/поглощает/кусает, а именно в России, Венгрии или Польше. Звучание Barbez основано на отчетливо американской разновидности еврофилии. В культурный момент, когда мыслящие жители Восточного побережья охвачены причудливым трансатлантическим духом товарищества, порожденным общим фанком 3 ноября (одна запись на сайте извините за все. com: «Извинения с острова Нью-Йорк, у побережья Европы»), «Барбез» — идеальный саундтрек к кризису идентичности интеллигенции.

Camerata Pacifica объявляет февральскую программу

Февральская программа Camerata Pacifica открывается леденящей душу тайной сочинения Прокофьева. 80, Соната для скрипки фа минор, и завершается купанием в красивом теплом закате Вены Иоганнеса Брамса с его квинтетом для кларнета си минор, соч. 115.

«как ветер, дующий над могильными плитами», — так Прокофьев охарактеризовал один отрывок из своей сонаты, которую он изо всех сил пытался сочинить. Эта музыкально неуловимая соната, то таинственная, то брутальная, то виртуозная, то красивая, будет ярко воплощена виртуозами Camerata Pacifica Полом Хуангом (скрипка Боба Кристенсена) и пианистом Жилем Вонзаттелем. Хуанг и Вонсаттель хорошо известны публике Camerata за их потрясающие выступления в качестве дуэта; эта соната — идеальное средство для их артистизма.

Все еще окутанная советской тайной, программа продолжается завораживающе красивой, но в то же время насыщенной Прелюдией памяти Дмитрия Шостаковича Шнитке для двух скрипок (одна за кулисами).

Заключительная работа программы превращает эмоциональный уголок в отражающую теплоту и красоту, показывая инструмент, который вывел Брамса из отставки. Главный кларнетист Camerata Pacifica Хосе Франч-Балестер ведет соч. 115 Кларнет Квинтет. Брамс, на пике своей карьеры и на пике своей славы в австрийской столице, соединил сладкозвучные, мрачно-сладкие тона кларнета с совершенным струнным письмом в этом возвышенно красивом квинтете.

Представления

Воскресенье, 12 февраля, в 15:00, в Музее округа Вентура в Вентуре

Вторник, 14 февраля, в 19:30, в The Huntington в Сан-Марино Colburn School в Лос-Анджелесе

Пятница, 17 февраля, 19:30, Музей естественной истории Санта-Барбары, Fleischmann Hall

Программа

Прокофьев — Соната для скрипки № 1 фа минор, соч. 80
Шнитке — Прелюдия памяти Дмитрия Шостаковича
Брамс — Квинтет для кларнета си минор, соч. 115

Новая временная площадка в Санта-Барбаре

Представление 17 февраля состоится в Музее естественной истории Санта-Барбары, а в старом доме Camerata Pacifica в Санта-Барбаре, Hahn Hall в Музыкальной академии, будет проведена модернизация освещения и технологий.

Для получения полного списка дат концертов, мест проведения, программ и исполнителей, а также для приобретения билетов посетите сайт www.cameratapacifica.org.

Щелкните здесь, чтобы купить билеты

Похожие истории Просмотреть больше историй Санта-Барбары


Другие горячие истории для вас


The Wayward Artist представляет премьеру фильма IN THE GREEN на Западном побережье в следующем месяце
7 марта 2023

The Wayward Artist объявили о премьере на Западном побережье «В зелени» Грейс МакКлин. Выступления начнутся 14 апреля 2023 года и продлятся до 30 апреля в Центре искусств Гранд Сентрал в Санта-Ана.


Симфонический оркестр Санта-Барбары представляет концерт памяти Джона Уильямса 9 марта0039 24 февраля 2023 г.

Окунитесь в магию киномузыки! Симфонический оркестр Санта-Барбары представляет John Williams: A Cinematic Celebration в субботу, 18 марта, в 19:30, и в воскресенье, 19 марта, в 15:00. Приглашенный дирижер Рей Хотода поднимается на подиум, чтобы возглавить симфонический оркестр в трибьют-концерте, где яркие кинематографические моменты оживут благодаря живому оркестровому сопровождению.


Департамент театра/танца UCSB представляет НОЧЬ НОЧЬ, РОДЖЕР РОДЖЕР В следующем месяце
22 февраля 2023 г.

Что происходит, когда часы бьют полночь? Какие миры и существа появляются под комфортом ночи? Что общего у вампиров, луковиц, персиков и бабушек, катающихся на роликах? Ответ на все эти все более и более нелепые вопросы можно найти в Театре-студии UCSB во время нашего следующего спектакля «Ночная ночь, Роджер Роджер» студентки бакалавриата UCSB Рони Рагоне в постановке Джули Фишелл.