Лимонник в саду: Лимонник китайский — Лимонник — Многолетние лианы — Лианы

Как вырастить лимонник у себя в саду Любимый Сад

Нередко в садах Подмосковья можно встретить вечнозеленое вьющееся растение с кровавыми ягодами. Мало кто знает, что это лимонник садовый и его ягоды вовсе не для красоты, а для употребления в пищу. Они полезны и вкусны, да и сам кустарник выполняет декоративную функцию – украшая участок красивыми арками из вьющихся лиан.

Род лимонников насчитывает около 20 видов. Растение повсеместно распространено на Сахалине, Курилах, в Корее, Китае и Японии. В России чаще всего выращивают китайский и садовый лимонники. Приобрести недорого саженцы плодовых кустарников в ассортименте сортов можно в нашем питомнике.

Что представляет собой лимонник – его особенности

Эта культура представляет собой листопадные вьющиеся лианы, отдельные побеги могут достигать до 15 метров в длину. Идеально смотрится на шпалерах и опорах. Используется в ландшафтном дизайне при сооружении цветочных арок и живых изгородей. У побегов светлая кора и плотные листья с клиновидным основанием. На листьях растения имеются черешки, окрашенные в нежный розовый цвет.

Свое название растение получило не зря, если потереть слегка его листья тут же появится лимонный аромат. Аромат кустарника чувствуется острее после начала цветения. В мае на кусте распускаются белые махровые цветы, которые чуть позже меняют оттенок на розовый. Продолжительность цветения растения две недели и после того как цветы отпадут, на кустах растения появляются плоды красного цвета, которые созревают к сентябрю месяцу. Иными словами, все лето, на протяжении трех месяцев в вашем саду будет красоваться вечнозеленое чудо с яркими красными ягодами.

Плоды этого растения очень полезны – используются в кондитерском производстве и виноделии (для букетирования вин). Хозяйски с удовольствием готовят из них джемы, кисели и морсы, а листва и кора используется для приготовления полезного ароматного чая. Помимо вкусных качеств плодов отмечают и их лекарственную ценность.

В какое время рекомендуют сажать лимонник

Агрономы рекомендуют производить посадку саженцев лимонника в открытый грунт в зависимости от климатической зоны региона. Для регионов с мягким климатом – в октябре, для средних широт – в апреле. Стоит отдавать предпочтение солнечным участкам и наличию на них оградительных сооружений, защищающих деревья от сквозняка.

Нюансы посадки – этапы и рекомендации

Прежде чем спешить в питомник за саженцами, необходимо позаботиться о подготовке посадочной ямы. Ее готовят загодя – за две недели до высадки в грунт.

1. Соблюдаем размеры посадочного места: ширина – 50-70 см, глубина 40 см.
2. Дренаж ямы – на дно битый кирпич, щебень, камни, слоем не менее 10 см.
3. Засыпка почвосмеси с компостом, перегноем, древесной золой и суперфосфатом.
4. Высадка саженцев – желательно двухлетних, корневая шейка должна быть расположена на уровне почвы.
5. Уплотнение грунта.
6. Обильный полив.
7. Сооружение приствольной борозды.
8. Мульчирование почвы перегноем.

Секреты ухода за лимонником в саду

Эта культура из неприхотливых – приживается быстро. Но для того, чтобы растение чувствовало себя комфортно в саду, необходимо позаботиться о нем с первых дней после высадки в грунт. В первую очередь кустам необходимо обеспечить защиту от прямых лучей солнца, организовать своевременный полив, удаление сорняков и рыхление почвы.

Важно. Недостаточно просто поливать куст, необходимо также сбрызгивать его листву из пульверизатора. Вода при этом используется не проточная, а заранее приготовленная и нагретая солнцем.

Нуждается лимонник и в подкормках. Начиная с третьего года роста необходимо внести как минимум три подкормки:

• весенняя в апреле – прикорневая селитрой с последующим обильным поливом и мульчированием почвы;
• летняя в июле – внесением коровяка или куриного помета;
• осенняя в сентябре – внесении суперфосфата и древесной золы.

Как правильно разместить лимонник на опорах

Секрет использования лимонника в ландшафтном дизайне основывается на использовании шпалер. Благодаря опорам растение получает достаточное количество света и тепла, что влияет на его плодовитость и размер плодов. Шпалеры необходимо устанавливать в год высадки саженцев в грунт. Для этого изначально готовят столбы, закапывая их в грунт на глубину 60 см. Между столбами должна быть, соблюдена дистанция не менее 3 метров. После установки столбов в три ряда натягивают проволоку с соблюдением следующего размерного интервала:

• первый ряд на расстоянии полметра от почвы;
• второй – 0,7 метра;
• третий – 1 метр.

Молодые кусты подвязывают к первому ряду проволоки канатом. Вместо шпалер можно использовать лестницу, если растение посажено вблизи.

Как правильно обрезать лимонник

На третий год высадки кустарник также нуждается в обрезке. Оставляют лишь 6 растущих стеблей, а всю остальную поросль вырезают. Обрезка проводится осенью, после того как с растения опадет листва. Зимой процедура запрещена, ввиду интенсивного сокодвижения. Если кусты слишком загущены – не стоит дожидаться осени, процедура обрезки возможна и весной. Помимо молодой поросли удаляются сухие, травмированные и поврежденные болезнями или вредителями лианы.

Важно. Лимонник тяжело поддается пересадке. Агрономы не рекомендуют размножать его делением. Проще купить саженцы в питомнике.

Каким болезням подвержен лимонник

Эта культура одна из немногих может похвастать устойчивостью к вредителям. Из-за специфического аромата листьев и цветов вредители обходят лимонник стороной, так что опрыскивание инсектицидами не понадобится. А вот заболеваниям культура подвержена, и среди часто встречающихся:

• пятнистость листьев – лечение – опрыскивание препаратами с медью;
• филлостиктоз – также побеждается препаратами меди;
• аскохитоз – лечится бордосской жидкостью;
• рамуляриоз – необходима обработка фунгицидными препаратами;
• мучнистая роса – используются препараты меди;
• фузариоз – обработка раствором марганцевого калия.

Лимонник для Подмосковья

В нашей стране культивируются всего два вида лимонника:

• Садовый – высокоурожайный сорт, дающий сочные, душистые с кислинкой плоды;
• Китайский – морозоустойчивый сорт с сочными душистыми плодами карминного оттенка.

Спешите купить, посадить и насладиться красотой и вкусом экзотических ягод!

посадка, уход, полезные рецепты на Supersadovnik.ru

России известен один вид – лимонник китайский (Schisandra chinensis) – вьющаяся деревянистая лиана с алыми плодами, собранными в длинные и плотные кисти и созревающими в сентябре. С одного растения собирают от 1 до 5–6 кг ягод.

Высота лимонника

Лимонник обвивает опору своим гибким стеблем длиной до 4–6 м. В случае отсутствия опоры лиана приобретает кустовидную форму, но задерживает вступление в плодоношение. Поэтому для нормального роста и плодоношения стебель лимонника начиная с 3-летнего возраста обязательно выводят на опору и закрепляют на ней. Дальше она сама цепляется за опору.

Лимонник на опоре в середине лета и в начале осени

Цветение и плодоношение лимонника

Зацветают молодые растения на 4–7-й год жизни. Растения лимонника могут быть двудомными и однодомными, цветут после появления листьев в первой декаде июня. Цветки мужские и женские, в небольших пазушных соцветиях, душистые, кремово-белые.

Уход за лимонником

Растение лимонника сравнительно теневыносливо, не очень требовательно к плодородию и влажности почвы, но предпочитает влажные, хорошо дренированные почвы.

Посадка лимонника

Сажают либо ранней весной (вторая половина апреля), когда еще не распустились почки, либо осенью (со второй декады сентября). При посадке полезно внести древесную золу – лимонник будет лучше расти и плодоносить.

Молодые растения лимонника могут развиваться в тени, но с переходом к плодоношению потребность в свете увеличивается, желательно, чтобы к этому времени верхушки побегов оказались на солнце. Оптимальное место для него – западная стена, где лимонник будет в тени часть дня.

Подкормка лимонника

Корневая система лимонника расположена в верхнем слое почвы на глубине 8–10 см, поэтому нельзя глубоко рыхлить землю, а удобрения нужно вносить в виде раствора 2–3 раза за сезон: весной по 50 г/ м2 нитрофоски и аммофоски, осенью, в начале сентября, фосфатнокалийные удобрения. Лимонник хорошо отзывается на жидкие органические подкормки (настои коровяка, куриного помета), некорневые подкормки и опрыскивания водой в течение лета.

Мульчирование прикорневой зоны лимонника

Полезно мульчировать основание перегноем или листовым компостом, так как лимонник довольно болезненно реагирует на уплотнение почвы, значительно снижая урожайность.

Лимонник на опоре

Полив лимонника

Не выносит затопления, не растет на участках с близким залеганием грунтовых вод. Однако не выносит и засухи. Если долго нет дождей, поливать нужно еженедельно.

Обрезка лимонника

Не требует специальной формирующей обрезки: лишние (загущающие) побеги вырезают поздней осенью или зимой. Весной растение не обрезают, чтобы не спровоцировать плач лозы.

Подготовка к зиме лимонника

Осенью требуются обильный полив, мульчирование торфом, соломой или сухим листом, чтобы защитить корни.

Особенности плодоношения: два основных вопроса про лимонник

1. Достаточно ли иметь на участке оно растение лимонника?

Для нормального плодоношения нужно посадить несколько экземпляров лимонника. Растения могут быть трех типов: мужские, женские и однодомные (растения каждый год несут цветки обоих полов). Причем у однодомных экземпляров неустойчивое соотношение женских и мужских цветков: то есть в один год могут быть и те и другие, в следующий – большинство или все женские.

Наличие цветков того или иного пола зависит от возраста лианы (молодые экземпляры формируют преимущественно мужские цветки, женские появляются позднее) и условий выращивания. Поэтому если посадить только однодомные экземпляры, сложно гарантировать ежегодный урожай. Лучше наряду с однодомными посадить и двудомные растения.

2. Как отличить, какое у вас растение лимонника?

Мужские и женские растения можно отличить только во время цветения: в женском цветке крупный зеленоватый пестик, в мужском – три тычинки.

Кроме того, на побегах у однодомных экземпляров женские цветки образуются преимущественно в верхней части лианы, мужские – в нижней.

Мужские цветки лимонника китайского

Женский цветок лимонника китайского

Сбор плодов лимонника

Созревшие плоды не опадают, а висят до морозов. Лучше их собирать сразу после обретения ими красной окраски, до полной спелости они хорошо дозревают и после сбора.

Размножение лимонника

Семенами, отводками, корневыми отпрысками, делением куста, реже зелеными черенками.

Проще всего размножить корневой порослью ранней весной. Через 2–3 года растение уже начинает плодоносить.

Использование лимонника в садовом дизайне

Лимонник пока не часто встречается в наших садах, однако он перспективен для широкого использования, в частности для вертикального оформления арок, трельяжей, беседок. Наиболее красочен весной, когда цветет, и осенью, в период плодоношения.

При посадке молодых растений с расстоянием 1 м друг от друга растения смыкаются и образуют сплошную стену на 3–4-й год. Но поскольку лимонник не переносит уплотнения грунта в корневой зоне, то его нужно сажать не меньше чем в метре от дорожек.

Полезные свойства лимонника

Сбор плодов лимонника

Состав лимонника и его применение в медицине

Плоды широко используются в медицине как тонизирующее, снимающее усталость средство при длительных умственных занятиях и изматывающих физических тренировках. В их состав входят витамины C и E, органические кислоты, минеральные соли, но самое главное – вещество схизандрин. Он входит в состав всех частей лианы, оказывает стимулирующее действие на сердечно-сосудистую и нервную системы. С лечебной целью используют плоды, семена, корни и даже кору растения. Настойка из плодов лимонника снимает сонливость, бодрит. Препараты повышают остроту зрения и способность глаз адаптироваться к темноте, при диабете снижают содержание сахара в крови, активируют обмен веществ и повышают иммунитет.

Листья и кора лимонника: Из листьев и коры заваривают чай, обладающий нежным лимонным ароматом и имеющий противоцинготные свойства.

Чай из сушеных плодов лимонника

Ягоды лимонника: Сушеные ягоды используют для лечения гастрита. В Корее очень популярен безалкогольный пунш на основе ягод лимонника и меда (омиджа хвачхэ). Японцы на зиму заготавливают сахарный сироп, который потом используют для подслащивания чая. Также из ягод лимонника получают весьма необычное по вкусу вино.

Уникальные свойства лимонника используют и в косметологии – его часто включают в состав тонизирующих средств для кожи. Сок с мякотью можно использовать для приготовления освежающей и отбеливающей маски для кожи.

Лимонник — ПЛОД ПЯТИ ВКУСОВ

В Древнем Китае лимонник китайский называли У-ВеЙ-ЦЗЫ, что переводится как «Плод с пятью вкусами».

1: Первый – сладкая оболочка,

2: второй – кислая мякоть,

3 и 4: третий и четвертый –
горькие и терпкие семена,

5: пятый – готовые снадобья из семян при хранении становятся солеными.

Свое русское название лимонник получил благодаря характерному лимонному запаху плодов, коры и листьев.

Рецепт: Компот из ягод лимонника

На литровую банку берут 650 г ягод лимонника, заливают их 25%-ным сахарным сиропом (0,4 л), стерилизуют в кипящей воде и закрывают. Хранят в холодильнике.

Внимание! Препараты из лимонника противопоказаны при нервном возбуждении и бессоннице.

11 правил выращивания лимонника на даче

Выращивать лимонник на дачном участке достаточно просто. Но если хотите, чтобы растение давало по-настоящему хороший урожай ягод, следуйте предлагаемым советам.

1. Состав почвы должен быть максимально приближен к природному. У меня лимонник растет вдоль забора на песчаной почве. Влага на поверхности никогда не застаивается. Если таких условий нет, то нужно сделать хороший дренаж и насыпать высокую грядку.
2. В связи с тем, что чистый песок малоплодороден, а корневая система у лимонника располагается в основном поверхностно, до августа каждые 7-10 дней подкармливаю молодые растения (до начала плодоношения) разведенной органикой. Одновременно это является и поливом.
3. Обращаю особое
   внимание на цвет листьев. Если они приобретают светлый оттенок, то растение нужно немного притенить. Вообще, чем светлее листья, тем больше должно быть тени. В условиях центральной части средней полосы лимоннику нужно солнце, в более южных областях – полутень. Чтобы почва в корнеобитаемом слое не высыхала, мульчирую или притеняю ее.
4. С началом плодоношения прекращаю все подкормки (а также поливы в центральной и северной части средней полосы). Для лимонника не опасно даже слабое увядание. Лишь осенью мульчирую почву опавшей листвой (15-20 см) или компостом (5 см). Такие спартанские условия заставляют растения не жировать, а закладывать цветковые почки, большей частью женские. Даже те лианы, которые были чисто мужскими, могут поменять свой тип на смешанный, что я не раз наблюдал.
5. Чрезмерная загущенность резко снижает урожайность лимонника. Опыляют его мелкие насекомые. Мужские цветки в основном расположены в нижнем ярусе лиан. Поэтому пыльце еще нужно подняться вверх. Без прореживающей обрезки такие условия соблюсти невозможно. Цветки лимонника должны быть хорошо освещены солнцем, особенно утренним. До начала сокодвижения, в начале марта, в первую очередь вырезаю или укорачиваю все переплетенные верхушки. Прищипываю до 30 см побеги второго порядка. Ветви третьего порядка не трогаю, они и так короткие. Обрезаю все сухие побеги, оставляя на замену мощный, выросший от основания или самый нижний молодой побег, направляя и привязывая его в нужное место.
6. Обязательно ограничиваю разрастание куста. Дело в том, что увеличение площади питания отрицательно сказывается на плодоношении лимонника.
7. Саженцы (не менее двух) располагаю на расстоянии 50 см друг от друга. Они должны быть выращены из семян или взяты из разных мест, чтобы у растений присутствовали разные сортовые признаки. Этот прием значительно увеличивает урожайность лиан. Садовые формы обычно самоплодные, но, как показала практика, такие лианы менее зимостойкие и в суровые зимы часто вымерзают.
8. Размножить лимонник можно отводками, но только весной, как только оттает почва. Корневая система у отводков чрезвычайно слабая, нитевидная, легко пересыхает. В остальных случаях посадка предпочтительна саженцами. Не верьте, если продавцы скажут, что купленный саженец начнет плодоносить через 2-3 года. Вначале растение должно подрасти минимум до 1,5 м в длину (что в первый год посадки невозможно). Затем от него отрастают побеги второго порядка, на которых образуются цветочные почки, первый раз в основном мужского типа. Таким образом, плодоношение будет не раньше, чем через 4 года.
9. Без шпалеры урожая практически не будет, поэтому опора нужна обязательно. Основная масса ягод расположена в верхней и средней частях лианы, где преобладают женские цветки.
10. Исключительно «женские» лианы встречаются реже, чем чисто «мужские». Больше всего растений смешанного типа.
11. Если во время цветения случаются заморозки ниже -4°С, то сохранить урожай практически невозможно. В этой ситуации может помочь лишь двойная защита: укрытие лимонника и дымление. Неплохой вариант – дождевание. Однако проводить его нужно всю ночь, пока не потеплеет.

Лимонник на даче. Особенности выращивания — советы садовода

Существует множество растений, способных не только украсить своим видом садовый участок, но и снабдить его хозяина полезными и вкусными плодами. Одним из них является китайский лимонник, пользующийся большой популярностью у дачников. О том, как правильно выращивать лимонник на даче, и в чём его особенности, будет рассказано в статье.

В естественных условиях лимонник встречается на Дальнем Востоке. В мире известно 14 видов лимонника.

У нас в стране произрастает один вид – лимонник Китайский, который прижился на наших дачах. Он обладает самыми ценными свойствами. Цветки, листья и стебли его имеют очень тонкий лимонный аромат. Этому свойству растение и обязано своим названием.

Среди других диких ягодных растений лимонник выделяется полезными свойствами своих плодов. В них содержатся вещества, которые оказывают тонизирующее действие на организм человека.

Напитки из ягод, листьев и коры лимонника,а также настойки способствуют снятию усталости, повышают трудоспособность. В плодах содержатся сахара, белки, лимонная, яблочная и винная кислоты и витамины. В свежем виде ягоды лимонника не употребляют, они горьковато-кислые.

Ягоды используют для приготовления киселей, джемов. Из листьев готовят тонизирующий чай с приятным лимонным ароматом.

Лимонник – двудомная лиана с вьющимся стеблем, достигающим 12 м высоты и около 2 см толщины. В каждом кусте обычно бывает 4-5 лиан. Древесина лимонника китайского ломкая, кора морщинистая, коричневая, листья матово-зеленые, слегка мясистые, эллиптические или яйцевидные. Плоды – ягоды красного цвета, собраны в кисти. Форма ягод округлая, шаровидная или обратновидная, слегка удлиненная. Они сочные, мягкие, с характерным ароматом. Созревшие ягоды держатся до заморозков. Одна лиана может дать урожай ягод 4-5 кг.

Зеленые плоды лимонникаРастущая лиана лимонника с ягодамиЯгоды и семена лимонникаСпелые красные плоды лимонника

Выращивание лимонника и уход

Лимонник – растение светолюбивое, при затенении не плодоносит, требовательное к почве. Не переносит заболоченных и переувлажненных почв. Корневая система поверхностная. Размножается семенами, корневыми отводками, отпрысками, черенками. При семенном размножении проще всего посеять свежесобранные плоды под зиму хорошо приготовленные гряды или весной стратифицированными в течение двух месяцев семенами. При семенном размножении начинает плодоносить на 5-6-й год.

Лимонник на даче, последнее время, стал популярен у садоводов, как и другие ягодные культуры. Они ищут возможность посадить у себя на дачном участке этот экзотический, но такой полезный и привлекательный для глаз кустарник.

Размножение лимонника

Очень простой и надежный способ размножения лимонника – корневой порослью. У старых кустов лимонника корневище разрастается и от него отходят молодые побеги. Ранней весной можно выбрать наиболее сильный побег подальше от основания куста, осторожно его откопать и секатором отрезать с частью корневища и маленькими корешками.

Сразу же посадить на постоянное место и замульчировать. Такой побег вступит в плодоношение через 2-3 года.

Придаточные корни у лимонника начинают расти одновременно с оттаиванием почвы на 2-3 см, и прекращают свой рост после ее замерзания.

Лучшим временем для посадки лимонника на постоянное место является вторая половина апреля. Садят его в посадочные ямы глубиной 40 см и в диаметре 50 см. При недостаточно плодородной почве в посадочную яму вносят 8-10 кг перегноя или компоста, и 200 гр суперфосфата. На постоянное место саженцы, можно высаживать в возрасте 2-3 лет около шпалер или изгороди на расстоянии 1,5-2 м одно растение от другого. Как только у лианы появятся побеги, их надо подвязать, иначе растения дадут обильную корневую поросль и не вступают в плодоношение.

Совет дачникам по сохранению лимонника:

– Почву под растениями лучше не только не перекапывать, но и не рыхлить, чтобы не повредить поверхностные корни.

– Почву под кустами надо каждую весну мульчировать. Мульча за год перепревает и становится удобрением.

Лучше лимонник на даче обрезать в целях удаления сухих и лишних загущающих куст побегов летом и осенью так как при весенней обрезке из растений сильно течет сок, что истощает лиану.

Считается, что лимонник Китайский не боится морозов, но в наших условиях его можно культивировать только с укрытием в зимний период.

Видео о пользе и неприхотливости лозы лимонника

Читайте также: Калина обыкновенная, калина красная

Поделитесь записью

как лечиться и как выращивать

Читайте также

Где лучше посадить актинидию?

Где лучше посадить актинидию? С южной, юго-восточной или юго-западной стороны строений, в защищенном от холодных ветров месте. Не следует сажать так, чтобы с крыши на нее лил дождь, не сажать ближе 75-100 см от фундамента дома. Можно посадить рядом с каким-нибудь не очень

Где лучше сажать лимонник?

Где лучше сажать лимонник? Само растение предпочитает солнце и богатую гумусом почву а вот земля под лимонником должна быть замульчирована или залужена (прикрыта другими посадками). Не забывайте поливать лимонник – лианы влаголюбивы. С полутенью растение тоже мирится.

Можно ли посадить лимонник вокруг беседки?

Можно ли посадить лимонник вокруг беседки? Можно, если только на лимонник не будет постоянно стекать дождевая вода с крыши беседки. Нельзя допускать, чтобы место, в которое сажается лимонник, заливалось надолго водой, нельзя также сажать близко к грунтовым водам. Если

Посоветуйте, в каком месте сада лучше всего посадить облепиху?

Посоветуйте, в каком месте сада лучше всего посадить облепиху? Облепиха – растение нарядное, поэтому она украсит сад. Можно, конечно, высадить ее и за канавой по краю дороги в качестве зеленого забора. И не только с северной стороны, но и с любой другой. Но лучше ее сажать

Сколько кустиков красной смородины посадить на участке?

Сколько кустиков красной смородины посадить на участке? Если вы не ставите себе целью заработок, то не сажайте ягодных кустов много: и уход большой, и ягоды девать некуда. Ведь не секрет, что семьи садоводов давно уже наелись и варенья, и желе и компотам предпочитают соки, а

Где лучше посадить арункус?

Где лучше посадить арункус? В тени или полутени.

Где лучше посадить ацидантеру?

Где лучше посадить ацидантеру? Это луковичная культура, сажать ее надо группой, тогда она выглядит эффектно, естественно, высаживать на солнце, тогда она быстрее и раньше

Можно ли выкопать дафну в лесу и перенести на участок и где ее лучше посадить?

Можно ли выкопать дафну в лесу и перенести на участок и где ее лучше посадить? Конечно можно, она цветет еще до появления листьев, едва сойдет снег, так что в лесу хорошо видна. На участке дафну можно сажать в любом месте, так как она нетребовательна к почвам и теневынослива.

Где лучше посадить купальницу?

Где лучше посадить купальницу? В полутени и даже в тени, но не на солнце, потому что она быстро отцветет. К почвам растение нетребовательное, влаголюбивое. В сухое лето не забывайте ее поливать. В подкормках практически не нуждается. Если почвы очень бедные, то весной

Несколько раз пытались посадить на участке сосну, но она не приживается. Почему?

Несколько раз пытались посадить на участке сосну, но она не приживается. Почему? Зачем вам на участке сосна? Вот уж рассадник всякой заразы, это вам не ель, запах которой отпугивает многих вредителей, особенно яблонь. В трещинах коры сосны зимует большое количество разных

Можно ли посадить на участке лиственницу?

Можно ли посадить на участке лиственницу? Можно, если участок большой, а вот если у вас всего шесть соток, то не надо. На большом участке я бы посоветовала исключительно красивое листопадное хвойное растение ларикс, устойчивое ко всему и нарядное благодаря красивым шишкам

Илья Мельников Строительство дорожек на дачном участке

Илья Мельников Строительство дорожек на дачном участке Привлекательность и удобство участка во многом зависит от того, как спланированы и выполнены дорожки, для оформления которых используют в основном различные дешевые и доступные местные материалы.Для заезда на

Илья Мельников Цветники на дачном участке

Илья Мельников Цветники на дачном участке Цветники самых различных форм – это гордость хозяев. Они создаются по принципу ландшафтной или регулярной композиции. Чем интереснее ландшафт, тем более разнообразные и оригинальные решения цветников смогут украсить ваш

Лимонник китайский. Выращивание и уход, посадка и размножение шисандры

Лимонник китайский (Schisandra chinensis)

Трудно найти человека, ничего не слышавшего о лимонах. Эти желтые южные плоды обладают специфическим очень приятным ароматом и славятся богатейшим составом полезных веществ. В природе есть растение  с похожим названием, внешне ничего общего с лимонами не имеющее, но не менее ценное и полезное. Это лимонник китайский. Выращивание и уход за ним практикуются с незапамятных времен. Мало того, растение относят к реликтовым, ведь оно одно из немногих представителей царства флоры пережило ледниковый период и дошло до нас в неизменном виде.

Люди за 250-300 лет до Рождества Христова знали о полезных свойствах лимонника. Подтверждением тому являются записи в лечебниках древних целителей, таких как Бань Цюэ, Гиппократ, Ванн Шухэ. Знал о лимоннике и Авиценна. Советы этих великих умов человечества до сих пор актуальны.

Свое название растение получило за то, что его стебли, листья и плоды обладают характерным лимонным ароматом. Другие имена китайского лимонника – лимонник манчжурский (по месту произрастания), шисандра китайская (от латинского Schisandra), китайская вьющаяся магнолия (первое название лианы в Европе).

Описание

Лимонник китайский, выращивание и уход за которым в последнее время становится все популярнее, — высокая вьющаяся лиана, на зиму сбрасывающая листья. Принадлежит растение к семейству Лимонниковых, среди которых есть не только листопадные, но и вечнозеленые представители.

Все они имеют общий характерный признак – приятный аромат лимона, источаемый листьями либо цветками и плодами. Но не только этим славится лимонник китайский. Выращивание и уход за ним стали популярными благодаря его полезным свойствам, а также высокой декоративности. Отличает лимонник китайский и завидное долголетие.

Цепкая и сильная лиана может быть высотой от 4 до 15 метров, что зависит от региона. На юге лимонник всегда вырастает более длинным и пышным, чем на севере. Толщина стебля ближе к основанию составляет 20 мм, но бывает и до 30 мм.

Характерная особенность растения – оно всегда дает обильную поросль. У сортовых растений поросли может не быть. Это должны учитывать те, кто собрался развести в своем саду лимонник китайский. Выращивание и уход за ним непременно включают избавление от лишних побегов. Иначе они образуют густые непривлекательные на вид заросли. Молодые проростки имеют гладкую кору желтоватого цвета. У старых лиан стебли с темной шелушащейся корой.

Листья лимонника китайского обратнояйцевидные (овальные) с острым кончиком. Листовая пластина несколько мясистая, ярко-зеленого цвета с верхней стороны, более бледная, с небольшой опушкой вдоль прожилок с нижней стороны. По ее краю слегка выделяются зубчики. Черешки красноватые, до 30 мм в длину.

Женские цветки шисандры

Нельзя сказать, что лимонник китайский примечателен очень красивыми цветками. Выращивание и уход за ним практикуются, в основном, ради ягод или зеленой массы. Тем не менее, когда его меленьких, до 15 мм в диаметре, простеньких цветков много, растение выглядит достаточно эффектно. Есть сорта, у которых цветки могут достигать 20 мм в диаметре.

Цветки бывают мужскими и женскими. Располагаются они на тонких цветоножках длиной до 4 см (наподобие вишни). Соцветий не образуют, растут по 1-3, иногда по 5 из одной пазухи листа. Сам по себе цветок мало примечательный. Он имеет 5 (иногда 6 или 7, а у некоторых сортов до 10) некрупных слегка заостренных лепестков белого или розоватого цвета. В центре женских цветков находятся мелкие плодолистики с заостренным носиком. В центре мужских – некрупные тычинки. Аромат этих малоприметных цветков впечатляет. И хотя выращивание лимонника китайского часто обусловлено его применением в медицинских целях, в период цветения (май-июнь) он поражает садоводов своим нежным лимонным ароматом. В это время его очень любят посещать пчелы, роящиеся над утопающими в ароматной белой пене лианами. Эти насекомые являются главными опылителями лимонника.

Его раздельнополые цветки могут быть на одном и том же либо на разных растениях, женским больше нравится ярус ближе к верхушке, а мужским — ближе к земле. Но порой распускаются только мужские цветки. Тогда говорят, что год на лимонник неурожайный.

Плоды лианы намного эффектнее цветков. Они появляются из опыленных плодолистиков и представляют собой красные очень яркие и сочные многоягоды, растущие гроздьями. Ягоды густо расположены в кисти, длина которой обычно до 10 см. Их запах очень насыщенный, можно сказать, специфический. Вкус у ягод лимонника разный. Он может быть сладковатым, горько-жгучим, пряным, кислым. За эту особенность зовут его «ягодой пяти вкусов». Внутри ягод находятся округлые плоские семена с вогнутым сегментом. Диаметр ягоды около 5 мм, а толщина до 2 мм.

► Девичий виноград                                                        ►Клематисы

Ареал произрастания

Родина лианы – это Китай, Корея и Япония. В нашей стране естественной средой обитания являются Сахалин, Приморский край, среднее течение Амура, где он встречается в лесах, вдоль рек и ручьев на водопроницаемых почвах. Хотя лимонник является выходцем из дальневосточных краев, выращивание и уход за ним интересен садоводам во многих регионах России (в том числе в Подмосковье, Санкт-Петербурге). Считается, что лиана успешно может расти, начиная с 4 зоны морозостойкости, и ниже. Зимует при температуре до -35 градусов, при этом могут подмерзать невызревшие молодые побеги. В более холодном климате лиана превращается в куст и не плодоносит.

Лимонник в саду

Использование в саду

Лимонник декоративен в любое время, поэтому пользуется спросом у садоводов. Он может замаскировать неприглядные постройки, создать тень в беседке или украсить арку или перголу, послужить живой изгородью. Любоваться можно его густыми листьями, которые осенью одновременно желтеют и окрашивают лиану в золотистый цвет. Гроздья пурпурных ягод, созревающие к этому времени, усиливают яркость листвы, а когда она опадает, подолгу висят на извилистых побегах, украшая зимой опустевший сад. Цветение лимонника — еще один восторг, который можно испытать не только рядом с лианой, но и в отдалении от него. Лимонный аромат цветков разносится на несколько метров. А если вдруг потом захочется вспомнить этот запах вновь, достаточно потереть в руке сорванный листик или зеленую веточку лимонника, и ассоциации вновь настигнут вас. Наряду с эстетическим наслаждением и практической пользой в садовом дизайне, растение окажет пользу вашему здоровью.

Размножение вегетативно

Если вы надумали посадить у себя лимонник китайский, выращивание и уход за ним потребуют некоторых знаний о культуре. Напомним, это растение ежегодно образует многочисленные побеги, от которых нужно вовремя избавляться. Однако, эта особенность используется при размножении лимонника вегетативным способом. Для этого просто аккуратно выкапывают наиболее здоровые на вид побеги и высаживают их в нужном месте. В Подмосковье и более северных областях отсаживать побеги лучше в начале весны, а в южных регионах можно и весной, и осенью.

Активно размножают лимонник и классическими черенками. Уход за ними не сложный. Черенки нужно заготавливать примерно с июня по июль. Для этой  цели нарезают фрагменты молодой лозы лимонника. На них должно быть 4-5 здоровых почек. Срез выполняют косой, сразу под почкой. Черешки на пару дней ставят в обычную воду, но можно добавлять в нее и корнеобразователь. Далее черенки высаживают в парничок.

Земля должна быть влажной и рыхлой. Сверху ее присыпают слоем песка до 4 см. Парничок накрывают полиэтиленом, а лучше агроволокном. Тогда можно осуществлять полив, не раскрывая конструкцию. К сожалению, укореняется лишь 50% заготовленного материала. Поэтому при возможности гораздо выгоднее размножать лимонник китайский делением куста.

Посадка фрагментов корневищ с почками очень простая. Их требуется после отделения от материнского растения обработать раствором марганцовки и поместить в плодородный грунт. Делать все нужно быстро, чтобы не подсохли мелкие корешки. Саженец требует полива в момент посадки. В дальнейшем необходимо следить, чтобы грунт все время оставался влажным, но не мокрым.

Еще один простой способ размножения лимонника – отводками. Для этого в земле нужно выкопать неглубокую канавку, пригнуть к ней лозу, закрепить чем-нибудь и присыпать влажным грунтом.

► Жимолость каприфоль                             ► Кобея

Размножение  семенами

Это увлекательный, но трудоемкий процесс. Лимонник китайский, выращивание и уход за которым требуют внимания и терпения, можно размножать только свежими семенами, добытыми из собранных ягод. Уже через 6 месяцев их всхожесть падает на 70-80%, а через год вообще пропадает. Чтобы получить семена, осенью ягоды лимонника протирают через сито, многократно промывают в воде и слегка промакивают, но не просушивают. В таком виде их той же осенью высаживают в грунт, углубляя в почву на 3-3,5 см. Весной должны появиться всходы.

Если посеять семена осенью не удалось, процесс переносят на весну. Чтобы семена дали всходы, их нужно месяц держать в мокром песке в теплом месте. Каждую неделю их нужно оттуда доставать, промывать и проветривать. Через месяц таких процедур семена помещают в мокрый песок и на месяц ставят в прохладное помещение (температура 0, максимум +1 градус). Если они здоровые, то должны начать растрескиваться. Если это произошло, их высевают в грунт, являющий собой смесь торфа, песка и земли, взятой из сада. Заглубляют семена всего на 1 см, не более. Грунт увлажняют и накрывают агроволокном, следят, чтобы он не пересыхал.

Примерно через 12-14-16 дней появляются ростки. Тогда тару с ними переносят на окошко, где светло, но куда не попадают прямые лучи нашего светила. Когда на ростках появится пятый листик, их пересаживают в сад. Нужно подобрать такое время, когда уже точно не будет возвратных заморозков.

Лимонник китайский (Schisandra chinensis)

Выбор места

Лимонник китайский формирует красивые живые изгороди. Его высаживают возле беседок, стен домов и ограждений. Чтобы он хорошо рос и развивался, посадка должна быть осуществлена в правильном месте. Это растение любит обвивать опоры. Поэтому его нужно высаживать либо возле столбов, штакетника, арки, не очень густых деревьев, либо специально сооружать для него опору, причем, уже в год посадки. Без нее лимонник может погибнуть. Если определить ему место возле дома, от стены посадка должна осуществляться на расстоянии 1 метра. Подмечено, лимонник предпочитает живую опору, например, растущее дерево, и при возможности выберет его, а не железную конструкцию.

Вторым непременным условиям для выращивания лимонника является влажность почвы. Не следует высаживать лиану там, где часто наблюдаются застои воды, но и на сухом месте ему будет плохо. В противном случае потребуется ежедневный полив.

И, наконец, свет. Лимонник китайский любит полутень. Поэтому размещать его нужно либо в восточной, либо в западной стороне сада, там, где нет сильных ветров. В густой тени он не плодоносит. На ярком солнце болеет и погибает, цветки чаще страдают от возвратных заморозков, женские осыпаются. 

Сроки посадки

Есть определенные правила, когда нужно высаживать лимонник китайский. Выращивание и уход за ним будут гораздо легче, если соблюсти сроки посадки.

Если вы живете в северных регионах страны и приобрели готовый здоровый саженец возрастом около 3 лет, посадить его в сад лучше всего весной. Тогда молодое растение успеет хорошо окрепнуть до зимы и холодов. Жители южных регионов могут посадить свой лимонник и осенью (не позже середины октября).

Если вы приобрели несколько саженцев, посадочные ямки для них нужно копать не ближе 1 метра одну от другой, в противном случае разросшиеся растения будут заглушать друг друга. Посаженные рядом лианы лучше противостоят погодным условиям, нежели одно растение.

Почва

Лимонник китайский, выращивание и уход за которым не самые легкие, почву требует плодородную, богатую полезными веществами. Стоит отдать предпочтение среднесуглинистым грунтам. В посадочную яму обязательно нужно добавлять перегной — ведро, золу – 500 грамм, суперфосфат – 200 грамм.

Если на участке грунты глинистые, их нужно облегчать песком.
Если кислые – необходимо добавлять к ним известь.
Если песчаники – их можно облагородить органикой.
Реакция грунтов должна быть близка к нейтральной.
Чтобы корни лимонника не загнивали, ему обязательно необходимо сооружать дренажную подушку.

Процесс посадки

Чтобы прижился лимонник китайский, выращивание и уход за ним требуется проводить без спешки. Корни саженца необходимо осмотреть на предмет повреждений, загниваний. Все сомнительные участки лучше удалить, а оставшееся корневище окунуть в болтушку из глины и коровяка.

Яму выкапывают, ориентируясь на размеры корневой системы саженца. Как правило, она должна быть глубиной и шириной до 60 см. В нее помещают саженец, насыпают земли, уплотняют, поливают. В результате корневая шейка должна получиться вровень с землей. Последний этап – покрыть пространство вокруг саженца мульчей (опилками, скошенной травой, шелухой от семечек, торфом).
Следует учесть, что саженцы, выращенные из семян, высаживают в сад только на 2-3 году их жизни, когда они достигают длины 50 см.

Многоягода лимонника зимой

Уход

Лимонник китайский выращивание и уход за собой требует ответственный, причем, на протяжении всего периода вегетации. Растение может стойко переносить морозы, но не выносит засухи. Поэтому его нужно регулярно поливать, а в особенно жаркие дни даже обрызгивать листья, создавая определенную влажность. Делают это во второй половине дня, когда солнце уже не попадает на листья. Взрослому растению за один раз требуется  60 и более литров воды. После полива грунт вокруг лианы требуется разрыхлить и покрыть мульчей.

►Кирказон – как вырастить лиану в саду                            ►Кампсис

Не менее важна для лимонника обрезка. Первую проводят через три года после посадки ранней весной. С этой целью удаляют слабые побеги, оставляя 5-6 самых крепких. Но и их требуется укорачивать, отсекая верхушки и оставляя до 12 почек.
При осенней обрезке (после опадание листьев) удаляются все больные и слабые побеги, а также старые, хорошо плодоносившие в подряд 2 или 3 года.  Иногда требуется осуществлять экстренную обрезку и летом. Ее проводят в тех случаях, когда у растения образовалось слишком много поросли, мешающей развитию основного побега.

Удобрение

Лимонник китайский любит подкормки. Выращивание и уход за ним обязательно включает внесение удобрений. Начинают это делать с апреля и заканчивают осенью. Подкормки вносят каждые две недели (на плодородных почвах можно вносить каждые три недели). Садоводы советуют первый раз вносить в грунт гранулы азотосодержащих удобрений. Далее ограничиваются только органикой. Удобрять лимонник можно компостом, мульчируя им почву и после проливая водой. Также применяют куриный помет или коровий навоз в растворенном виде. Их настаивают два дня на солнце в воде в соотношении часть помета/навоза и 4 части воды. Перемешав, литровую банку раствора добавляют на 10 литров воды и поливают растение.

Что еще нужно знать об уходе

Выращивание лимонника китайского возможно в северных областях страны. Здесь в особенно суровые зимы требуется осенью аккуратно снимать лианы с опор, укладывать на землю и прикрывать лапником. В остальных регионах он прекрасно зимует без снятия с опоры.

Садоводы рекомендуют на зиму укрывать опилками либо листвой молодые саженцы возрастом до 2 лет. Сверху на них укладывают лапник, чтобы растение не повредили животные.

Урожай лимонника собирают тогда, когда ягоды полностью поспели. Перерабатывать их нужно быстро, так как они очень мало хранятся. Можно разложить ягоды в тени, через три дня перебрать и досушить в духовке или сушилке. Температуру вначале устанавливают +40 градусов, постепенно ее доводят до +60 градусов. Сушеные ягоды получаются пряно-кисловатые, приятные на вкус.

Также можно свежие ягоды отжать на прессе. Если перерабатывать их таким способом, получится сок, жмых и семена. Все эти части содержат полезные вещества.

Болезни и вредители

Лиана считается достаточно устойчивой. Но все же, выращивание и уход за лимонником китайским могут быть осложнены болезнями или вредителями. Например, молодой лимонник может заболеть, если купленный саженец был некачественный. Поэтому при покупке нужно внимательно осматривать всю наземную часть растения.

Лимонник китайский может пострадать от следующих болезней:

Мучнистая роса. Ее признаки классические – появление грязно-белого налета на любых частях растения. Меры борьбы – обработка соответствующими препаратами «Фундазол», «Топаз», «Коллоидная сера» и другими, согласно прилагаемой инструкции. Если растение поражено не очень сильно, все больные листья и побеги нужно удалить. Мерой профилактики является сбор осенью всех опавших листьев с последующим их сжиганием, а также весеннее опрыскивание (по набухшим, но не раскрывшимся почкам) бордосской жидкостью.

Фузариоз. К сожалению, этот недуг довольно часто поражает лимонник китайский. Посадка молодых саженцев, особенно тех, которые получены методом деления корневища, должна проводиться только после обработки срезов антисептиками. В дальнейшем нельзя допускать заболачивание участка, где растет лимонник. Посадка саженцев обязательно должна включать сооружение дренажной подушки. Если растение поражено фузариозом, его стебли истончаются, листья желтеют среди лета и опадают, лиана вянет и засыхает. Лечения в данном случае нет. Больное растение нужно удалить, а землю после него обработать сильным антисептиком, например, «Триходермином». Также нужно обработать соответствующим препаратом все здоровые лианы.

Рамуляриоз. Этот недуг проявляется коричневыми пятнами на кромках листьев и черными точками (пикнидами грибов) на нижней стороне пластины. Меры борьбы включают удаление пораженных частей и обработку лианы фунгицидом с медью.

Вредителей на лимоннике не замечено. Его очень привлекательные на вид плоды птицы и насекомые оставляют без внимания.

На видео: выращивание лимонника и его полезные свойства

Сорта

Лимонник китайский не может удивить обилием культивируемых сортов. Но те, что уже созданы, отличаются скороспелостью, урожайностью, устойчивостью и морозостойкостью. Стоит обратить внимание на следующие из них:

Первенец. Его плоды созревают в августе. Сорт образует крепкую длинную лиану. Листья у него «сидят» на черешках 20-25 мм длиной. Листовые пластины средней величины шириной до 60 мм и длиной до 100 мм, насыщенно зеленые. Плод – компактная кисть с цилиндрическими сочными плодиками. Масса каждого до 0,6 грамм. Масса всей кисти – до 15 грамм. Вкус ягод кисловатый с нотками лимона. Сорт морозоустойчив, но используется в основном в декоративных целях, а также для сбора зеленой массы. Ягод с одной лианы можно собрать всего до 700 грамм. Желательно проводить доопыление растения.

Дебюд. Новый среднеспелый сорт с мужскими и женскими цветками. Карминные плоды цилиндрической формы массой по 11 г, самые крупные – до 18 г. Максимальная урожайность 6 ц с га.

Миф. 5-метровая лиана кустовидной формы. Плод массой до 6,5 г состоит из 15 сросшихся плодиков, образованных из одной завязи. Цветение в третьей декаде мая, сбор урожая со второй декады августа. Морозо- и засухоустойчив. Цветки могут частично поражаться морозами, при посадке на открытом солнце мужские цветки преобладают над женскими.

Волгарь. Сорт среднепозднего созревания с преобладанием женских цветков над мужскими. В плодоношение вступает на 5-6 год. Урожай стабильный, формируется на побегах текущего года. С куста можно собрать до 600 г ягод.

Садовый-1. Характеризуется быстрым ростом побегов и не очень высокими (до 2 м) лианами. На одной кисти у растений данного сорта может быть до 28 кисло-сладких ягод. Масса каждой до 0,4 грамма. С одной лианы их можно собрать до 6 кг.

Горный. Сорт среднеспелый. С одной лианы собирают до 1,2 кг ягод. Растения данного сорта образуют рыхлые кисти длиной примерно 100 мм и весом до 17 грамм. В каждой может быть 30 ягодок. Вес каждой до 0, 7 грамм. На вкус они приятные, кисло-сладкие.

Олтис. Сорт среднеспелый. Кисти у него бывают до 86 мм длиной. В каждой насчитывается 17 сравнительно крупных, весом до 0,8 грамм плодов. Их мякоть сочная, приятная на вкус, с характерными лимонными нотками.

Пурпуровый. Сорт среднеспелый. С одной лианы можно собрать без малого 3 кг ягод. Лианы вырастают до 6 м в длину, их стебли тонкие, до 15 мм толщиной, листья сердцевидные. Кисти данного сорта имеют длину около 90 мм. Ягод в них может быть 18-20 штук. Вес каждой 0,5 грамм. Вкус мякоти кисловатый.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                     Вернуться в раздел

< Предыдущая		Следующая >

Китайский лимонник — посадка и уход на садовом участке (фото и видео советы)

Кустарники китайского лимонника славятся не только своими полезными свойствами, но и декоративной красотой. Весной культура украсит сад белоснежным цветением, а уже летом ветви растения будут украшать кисти плодов. Чтобы вырастить на своем участке китайский лимонник, необходимо знать особенности данной культуры. Правильная посадка растения и уход, которые будут проводиться в соответствии с его спецификой, помогут достичь желаемых результатов.

[contents]

Зачем выращивать лимонник?

Благодаря высокому содержанию в китайском лимоннике схизадрина, яблочной и аскорбиновой кислот, а также эфирных масел и многих других полезных элементов, ценятся не только плоды и листья лимонника, но кора и семена.

Родиной данной культуры считается Дальний Восток. Но за долгие годы растение распространилось по многим странам. И сейчас достаточно большое разнообразие окультуренных форм и сортов лимонника. Широкая область применения у этого чудо-растения. Используют лимонник китайский в приготовлении чаев и напитков. Применяется он также в пищевой промышленности, как добавка к сладостям. В выращивании же его главное это правильная посадка, а также полноценный уход.

Как выбрать посадочный материал

Наиболее подходящими для посадки являются саженцы с возрастом 2-3 года (см. фото). Несмотря на то, что их лианы могут иметь небольшую длину, корневая система будет уже хорошо развитой. Корни лимонника не должны быть сухими. Желательно, чтобы они были недавно выкопанными и с комом земли.

Семена же в качестве посадочного материала, чаще используются для посадки и выращивания культуры в питомниках. Но и на своем участке вырастить из семян растение вполне реально. Однако, уход им необходим более щепетильный. О некоторых секретах выращивания расскажет видео.

Как посадить на участке растение

Если у вас на участке планируется посадка китайского лимонника, обязательно правильно подберите участок. Подобрав правильное место с подходящим составом почвы, выращивание лимонника доставит наиболее успешные результаты.

При выборе подходящего места следует помнить, что китайский лимонник любит теплые солнечные участки и не переносит сквозняки и холодные ветра.

В идеале, если у вас найдется место для посадки на западной или восточной стороне относительно приусадебных построек.

Учитывайте, что в дождь вода с крыши не должна поливать растение. Поэтому, от стен рекомендуется сажать лимонник, отступив примерно 1,5-2 м.

Какая почва благоприятна для растения

В первую очередь, китайскому лимоннику необходимо создать наиболее приближенные к природным условия. Предпочтение стоит отдать равнинным участкам с плодородной почвой. Посадка лимонника на рыхлых почвах с легким (или средним) составом и хорошим дренажем принесет отличные результаты. Ваш китайский лимонник будет полноценно развиваться на таких участках, если и уход будет надлежащим.

Почва должна быть умеренно и равномерно увлажненной. Благоприятными предшественниками для лимонника китайского на участке считаются пропашные культуры и овощи.

Когда и как высаживать

Лучшее время, когда может осуществляться посадка лианного растения: октябрь – для южных регионов и апрель и начало мая – для остальных областей.

Для начала, на запланированном участке дней за 15-20 выкапывается яма, глубина которой должна составлять около 40 см (не больше), а диаметр – от 40 см до 60 см. На дно ямы следует выложить слой дренажа, а потом засыпать сверху смесь, состоящую из:

• 1 части дерновой земли;
• 1 ч. перегноя;
• 1 ч. компоста.

При посадке не стоит углублять корневую шейку лианы. Лучше ее разместить на одном с поверхностью земли уровне. Растения следует располагать на расстоянии примерно 1-1,5 м друг от друга. Если посадка будет проводиться рядками, то междурядья рекомендуется делать по 2,5-3 м.

Посев семян

Семена лимонника китайского можно заготовить самостоятельно из созревших плодов – ягод. Фото демонстрирует, как выглядят сеянки. Перед посевом им необходимо пройти подготовку в виде замачивания в воде. Для этого используют воду комнатной температуры, а семена в ней выдерживают около 7-10 дней. Отбор некачественных сеянцев можно провести уже спустя двое суток – они всплывут и будут на поверхности воды.

Следующим этапом предпосевной подготовки является стратификация. Понадобится для этой процедуры заранее обеззараженный песок, в который подмешиваются семена из расчета: на 1 объем сеянцев – 3 объема песка. Высыпается смесь в специальные деревянные емкости, которые ставятся в помещении, где температурный режим постоянно держится от 18 до 20 градусов. Уход за запескованными семенами заключается в регулярном увлажнении – 1 р. в 2 дня. Этот этап подготовки должен занимать не менее 1 месяца.

Следующий шаг – стратификация снегом. Семена культуры в песке накрываются слоем снега и выдерживаются в таком состоянии еще около месяца.

Если возможности достать снега нет, то можно емкости поставить на более длительный срок (от 2 до 2,5 мес.) в подвал.

Семена на грядку высаживают вручную. Для этого формируют в земле бороздки глубиной около 1,5 см. Сверху сеянцы необходимо присыпать парниковой землей, слегка увлажнить. Затем грядки мульчируют с применением торфа. Если посадка осуществлялась таким способом, то китайский лимонник выращивается до пересадки на постоянное место на протяжении 1,5-2 лет.

Как ухаживать

Лимонник китайский, в целом, не капризный и не прихотливый. Основной уход за ним состоит из:

• поливов, которые в период вегетации проводятся чаще. Как правило, одному растению требуется около 6-7 ведер воды;
• дополнительных опрыскиваний в сухую и засушливую погоду;
• мульчирования – для задержки влаги в почве;
• прополок сорняков;
• обрезки, которую рекомендуется проводить каждый год в первой половине марта, чтобы повышать с каждым годом урожайность растения.

Обязательным пунктом, который также включает уход, является подкормка. Первые подкормки селитрой следует вводить уже с третьего года «жизни» лианы.

В периоды летних сезонов вносить следует растворы органических удобрений, примерно 1 р. в 2,5-3 недели. Китайский лимонник впервые может зацвести и дать плоды, когда ему будет около 5-6 лет. Подкормки в этот период для растения очень важны. Лучшими считаются: нитрофоска, сернокислый калий и органика.

В принципе, ни посадка, ни уход за китайским лимонником не слишком затруднительны. А, зная, насколько полезны его плоды, обязательно стоит попробовать вырастить его самому.

Подходящих товарищей по лемонграссу в саду

Лемонграсс — сладкое, острое, цитрусовое растение, которое часто используется в азиатской кухне. Это растение любит солнце, поэтому при посадке лемонграсса следует включать и другие растения, которые любят греться в большом количестве тепла и света. Лимонник — это не только кулинарная приправа, но и успокаивающий чай, который помогает уснуть. Это легкое в выращивании растение с легкой морозостойкостью как в земле, так и в контейнерах. Соедините его с растениями, которые имеют такие же условия выращивания, или создайте забавный кулинарный сад с ароматами и текстурой, которые извлекают выгоду из его уникальной сладкой остроты.

Что посадить лемонграссом

Лемонграсс содержит цитронеллу, растительное масло, отталкивающее насекомых, особенно комаров. Использование лемонграсса среди насаждений в патио — отличный способ провести время на свежем воздухе летом, не беспокоясь о насекомых-переносчиках болезней.

Посадка рядом с лемонграссом создает богатый контраст для золотых листьев, а острое масло помогает предотвратить появление других вредителей. Вы можете легко сорвать листья и покрыть кожу натуральным маслом, чтобы защитить себя и свою семью от опасных комаров, а растения — от вредителей, таких как белокрылки.

Если вы новичок в садоводстве с этим растением, вы можете задаться вопросом, что сажать лемонграссом. Хотя существует множество традиционных схем посадки компаньонов, информации о компаньонах лемонграсса мало. Это не значит, что он не приносит пользы другим видам в саду, но не было доказано, что он усиливает рост других растений.

Тем не менее, посадка рядом с лемонграссом может создать зону быстрого выбора для обеда, которую легко просмотреть во время приготовления еды. Многие фрукты, овощи и травы, которые, как правило, входят в рецепт с использованием лемонграсса, также хорошо растут в тех же условиях выращивания.

Восточно-индийский и вест-индский лимонник — два вида, которые чаще всего используются в кулинарии. Для роста растениям нужна богатая рыхлая почва с хорошим дренажем и большим количеством влаги.

Саженцы лемонграсса

Контейнеры для трав на заднем крыльце или патио обеспечивают удобный выбор свежих приправ прямо с кухни. Некоторые отличные способы посадки лемонграсса — это использование трав, которые ценят солнце и хорошо дренированную почву. Возможные варианты:

Все они обладают кулинарными и лечебными свойствами и могут входить в состав смесей приправ для многих рецептов.Контейнерное озеленение также позволяет занести горшок в закрытое помещение, если грозит сильный мороз. Помните, что лемонграсс может достигать от 3 до 6 футов (91 см — 1,5 м) в высоту, поэтому используйте другие травы по краям горшков, чтобы они не были затенены лемонграссом.

Лимонник выращивают в Гватемале, Индии, Парагвае, Англии, Шри-Ланке, Китае и других частях Индокитая, Африки, Центральной Америки и Южной Америки. Если возможно, выбирайте компаньонов лемонграсса из того же региона, например галангал, имбирь и куркуму, которые хорошо себя чувствуют, если их посадить поблизости.

Традиционные культуры включают манго, огурцы, фенхель и лук. Будьте осторожны при пересадке, так как корни могут разойтись и в конечном итоге занять определенную площадь. На участках под фруктовыми деревьями, такими как цитрусовые, лимонник создает привлекательный почвенный покров, уменьшая количество сорняков и сохраняя влагу в почве.

Также полезен при посадке томатов, перца и томатилло, которые предпочитают те же условия выращивания. В качестве дополнительного бонуса лимонник хорошо сочетается с блюдами, в которых используются эти фрукты.

Многие компаньоны лемонграсса могут быть съедобными, но его травянистые листья оттенка лайма создают идеальный фон для герани, выносливого гибискуса и многих других цветущих летом растений.

Почему вашему саду нужен лемонграсс! — Легко — Легко выращивать луковицы

Что такое лемонграсс

Лемонграсс — универсальная трава с чудесно освежающим, лимонным вкусом и ароматом, обладающая множеством лечебных свойств. Легко выращивать, и одновременно вкусно и полезно добавлять в свой рацион, а также натуральный репеллент от комаров, преимущества лемонграсса добавят полезных специй вашему лету и не только!

Лимонник — тропическое растение, произрастающее в Южной и Юго-Восточной Азии, вырастающее до 3-8 футов в высоту, с мягким фонтаном ароматной листвы.Обладая острым лимонным ароматом и вкусом, лимонник широко используется в индийской, тайской и вьетнамской кулинарии, а также в медицине. Ботаническое название сорта с лучшим вкусом и наибольшей пользой для здоровья — Cymbopogon citratus . Хотя обычно его описывают как лимонный вкус, во вкусе есть немного дополнительной сладости и полное отсутствие горького вкуса вместе с очаровательным ароматом лимона.

Польза лемонграсса для здоровья

Польза лемонграсса для здоровья начинается с богатого источника необходимых витаминов, таких как витамин A, витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин), витамин B5 (пантотеновая кислота), витамин B6 (пиридоксин), витамин С и фолиевая кислота, а также множество важных минералов, таких как кальций, калий, фосфор, магний, медь, железо и цинк.Лемонграсс также является важным источником антиоксидантов, флавоноидов, а также противогрибковых и антимикробных соединений. Лемонграссу приписывают впечатляющий набор полезных для здоровья свойств, как доказанных, так и анекдотических.

Чай с лемонграссом способствует пищеварению, расстройствам желудка и детоксикации

Многие исследования подтвердили, что лемонграсс, обычно употребляемый в виде чая из лемонграсса, очень эффективен при борьбе с различными желудочными инфекциями, предотвращает язвы, стимулирует пищеварение и выведение, а также полезен при тошноте, болях в животе и запорах.Лемонграсс также обладает мочегонными свойствами, которые помогают выводить токсины из организма, тем самым способствуя регуляции работы внутренних органов и поддерживая здоровье пищеварительной системы.

Чай с лемонграссом для похудания

Считается, что чашка чая с лемонграссом перед каждым приемом пищи помогает регулировать пищеварение и улучшать обмен веществ, позволяя вашему организму лучше использовать пищу, которую вы потребляете. Он также улучшает расщепление и окисление жирных кислот.

Лемонграсс от бессонницы и нервной системы

Лемонграсс успокаивает мышцы и помогает улучшить качество сна.Также проверенный тоник для борьбы с нервозностью, головокружением и, возможно, помогает бороться с такими расстройствами, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. Хотя необходимо провести гораздо больше исследований, чтобы доказать эффективность лемонграсса при этих серьезных заболеваниях, известные свойства снижения стресса являются огромным преимуществом для любого, кто борется с таким кризисом здоровья, без отрицательной стороны использования.

Преимущества лемонграсса для кожи и волос

Лемонграсс осветляет кожу и очищает цвет лица, обладает естественными антибактериальными свойствами и способствует сильному и здоровому росту волос, уравновешивая выработку масла, оставляя за собой приятный, снимающий стресс лимонный аромат.

Лемонграсс борется с раком

Если у вас или у вашего близкого был диагностирован рак, вы были завалены миллионом и четырьмя статьями, заголовками-приманками и доброжелателями, делясь своими историями об удивительных методах лечения и лекарствах, подобных этому:

«Согласно новому израильскому исследованию, напиток, содержащий всего один грамм лимонной травы, содержит достаточно цитраля, чтобы побудить раковые клетки совершить самоубийство в пробирке».

Когда покупатель поделился со мной этой статьей, я подумал, что это действительно круто! Я потратил некоторое время на то, чтобы копаться глубже, много читать по этой теме, неизбежно приходя к выводу, что, как и во многих других методах лечения рака, недостаточно исследований, чтобы сделать твердый вывод.Через пару лет у моей мамы диагностировали рак груди. Онколог счел опухоль плохим кандидатом на операцию из-за ее размера, расположения и неровных краев. Мы начали неделями анализов, лекарств и раундов подготовки к первичной операции, которая была отложена на несколько месяцев из-за осложнения. Но мы также начали разливать чай с лемонграссом! Я дал ей несколько небольших растений и сушеный лимонник, чтобы они использовались, когда растения росли в размерах. Мы оба пили чай с лемонграссом несколько раз в день.

Вы видите довольно яркое описание воздействия чая с лемонграссом на раковые клетки. Вместо того, чтобы сказать, что он убил рак или что он вызвал апоптоз рака, он описал его как побуждающий раковые клетки к самоубийству. Моя мама представила себе, как раковые клетки убивают себя, когда она пьет чай.

Я знаю, что вам интересно, что случилось с раком, верно? И я полагаю, это довольно удивительно, что я могу сообщить, что все аспекты, в которых опухоль была особенно опасной, были настолько улучшены, что онколог фактически воскликнул: «Это та же самая опухоль? Мы идем на операцию — я могу спасти эту грудь!» И я очень рад сообщить, что мама прекрасно перенесла операцию, выздоровление и лучевую терапию.Но я думаю, что самая большая польза, которую мы получили от чая с лемонграссом, которую никто не замечает, заключается в том, что у нас был способ дать отпор. Ничто не заставляет вас чувствовать себя настолько беспомощным, как то, что любимому человеку поставили страшный диагноз. Каким бы маленьким это ни казалось, мы оба чувствовали себя уполномоченными — мы собирались убить дракона, используя оружие, которое не могло причинить ей вреда. Это было прекрасное дополнение к нашей жизни, которое могло только помочь. Это было то, что мы могли сделать и , вместо того, чтобы просто чувствовать себя жертвами.Худший вариант развития событий заключался в том, что это было бы вкусно и казалось, что мы сопротивляемся без реальной пользы для здоровья, но и без риска.

Я не могу поклясться, что чай из лемонграсса эффективен при борьбе с раком. Требуются дополнительные медицинские исследования. Но я могу поклясться, что чаепитие с лемонграссом помогло моей маме и мне бороться с ее раком и оставаться сильными в долгой борьбе.

Лемонграсс: полезные свойства при простуде и гриппе

Полезные свойства лемонграсса хорошо документированы, чтобы помочь вам оправиться от простуды или гриппа.Он очень эффективен при снижении температуры, борьбе с инфекциями и облегчении болей и болей. Также снимает кашель и заложенность.

Доказано, что лемонграсс очень эффективен при лечении множества проблем со здоровьем, включая укрепление вашей иммунной системы, снижение уровня холестерина, лечение астмы, ревматизма, диабета 2 типа, отеков и т. Д.

Лемонграсс — натуральный репеллент от комаров

Лемонграсс с его ясным лимонным ароматом очень тесно связан с цитронеллой, растением, эфирные масла которого широко используются для отпугивания комаров свечей и спреев.Простое выращивание растения в вашем саду заставит комаров избегать растения, а эффективный спрей от насекомых можно приготовить дома, используя лимонную траву с небольшим количеством эфирных масел.

Лемонграсс также является восхитительным дополнением к супам, тушеным блюдам, жарким, салатам, карри, овощам, рису, маринадам и напиткам. Лимонник можно использовать в свежем, сушеном, замороженном виде или в дистиллированном виде до эфирного масла.

Имбирный чай с лемонграссом

Это рецепт, по которому мы с мамой приготовили чай из лемонграсса — он очень освежающий и вкусный!

• 1 литр воды
• 1 большой стебель лимонной травы
• Имбирь, 2 дюйма, очищенный и мелко нарезанный
• мед по вкусу

Тщательно промойте стебель лимонной травы и срежьте корневую часть, сухие верхушки и жесткие внешние листья стебля.Сложите их и сделайте синяки, затем добавьте в литр воды вместе с нарезанным имбирем. Раздавите оставшийся стебель лимонной травы и мелко нарежьте. Добавить в воду и довести до кипения. После закипания убавьте огонь и тушите 10 минут. Дать остыть на плите. Пропустите через ситечко и выбросьте оставшееся растительное вещество. Добавьте мед по вкусу. Подавайте в горячем или холодном виде, чтобы получить освежающий напиток! Добавьте немного лимона или украсьте.

Лемонграсс — очень ароматное и ароматное дополнение к вашему саду.Легко выращивать, с освежающим вкусом и запахом. Вкусное и полезное дополнение к кулинарии, натуральный репеллент от насекомых, полезно для вашей кожи и волос. Вам необходимо выращивать лимонник в своем саду! Вы готовы начать? Следите за сообщениями о лемонграссе и о том, как его использовать. А пока …

Счастливого садоводства!

]]>

← Предыдущий пост Следующее сообщение →

10 причин выращивать лимонник независимо от того, где вы живете

Лемонграсс — ключевой ингредиент многих азиатских кухонь, и, как вы обнаружите, читая дальше, он также полезен и для многих других целей.

Но если вы не живете в тропическом или субтропическом климатическом поясе, вам, возможно, простительно представить, что это растение нельзя выращивать там, где вы живете.

Вы можете быть удивлены, узнав, что можете выращивать его в своем саду, и даже можете выращивать его в прохладном умеренном климате, если вы приносите его в помещении или под навесом в зимние месяцы.

Ключ к успеху, если вы живете там, где холоднее, чем в зоне 9а, — это выращивать его в контейнерах.

Таким образом, вы можете легко перенести его в другое место с большей защитой в самое холодное время года. В зонах с более прохладным умеренным климатом, где даже летние температуры не такие высокие, обычно лучше выращивать его в помещении или в теплице.

Что такое лемонграсс?

Лемонграсс, также известный как трава цитронеллы, имеет латинское название Cymbopogon citratus .

Вероятно, он возник в Шри-Ланке или Малайзии, хотя в дикой природе не известен.Это тропическая вечнозеленая многолетняя трава, которую обычно выращивают на открытом воздухе в тропиках, субтропиках и более теплых зонах умеренного климата. Он также становится все более популярным для выращивания в контейнерах в более прохладных климатических зонах.

При выращивании в идеальных условиях растение может достигать 1,5 м в высоту и 1,5 м в ширину. Хотя, конечно, при выращивании в контейнерах он вряд ли станет настолько большим.

Лемонграсс — растение, которое действительно требует как можно больше солнца и тепла.Лемонграсс лучше всего растет при температуре от 75F до 86F, хотя он может переносить температуры примерно до 64F.

Будьте осторожны — он может погибнуть при температуре ниже 50F. Не переносит тени.

Независимо от того, выращиваете ли вы его в земле или в контейнерах, для роста ему потребуется свободно дренирующаяся среда. Он не любит «мокрые ноги».

Как вырастить продуктовый магазин Lemongrass

Если вы не можете легко найти растения лемонграсса там, где вы живете, вы можете использовать стебли из магазинов, чтобы вырастить лемонграсс.

Конечно, вы также можете выращивать лимонник из семян. Вот один из наших любимых источников семян.

При выращивании из стеблей в продуктовом магазине просто поместите стебли в немного воды (корнем вниз), и примерно через неделю должны появиться новые корни.

Выращивайте лимонник из продуктового магазина, поместив его в чашку с водой и дождавшись образования корней.

Как только появятся корни, вы можете посадить их в подходящую среду для выращивания со свободным дренажом, чтобы вырастить растения.

Как только корни сформируются, вы можете высаживать в контейнер.

Если у вас в саду растет немного лемонграсса, легко вырастить больше растений. Обычно его размножают простым делением укоренившихся кустов.

Зачем выращивать лимонник в своем саду?

Выращивание тропических растений в саду с умеренным климатом — не всегда самый простой выбор. Но кроме обеспечения лимонной травы правильной температуры, достаточного количества солнечного света и большого количества питательных веществ, вам не придется много делать.Это действительно относительно безотказное растение.

Даже с учетом дополнительной работы, связанной с уходом за растением в контейнере и, возможно, перемещением его в закрытое помещение с приближением холода, все же стоит подумать о том, чтобы выращивать его там, где вы живете.

Вот некоторые из причин выращивания лимонника:

1. В составе контейнерного сада

Если вы создаете контейнерный сад, пытаясь максимально использовать имеющееся у вас пространство для выращивания, лимонник может стать отличным выбором.

Как растение относительно засухоустойчивое, любит условия свободного дренажа, оно может процветать даже в условиях нехватки воды. При выращивании в контейнерах полив всегда может быть более сложной задачей, поэтому часто бывает хорошей идеей выбирать растения с меньшими потребностями в воде.

Лимонник обычно выращивают в собственном контейнере. Но если вы выращиваете деревья с тропическим / теплым климатом или другие крупные растения (например, бананы) в больших горшках или кашпо, лимонник может стать отличным компаньоном для размещения по краям этих контейнеров.

Лемонграсс также хорошо подходит в качестве компаньона, например, наряду с имбирем, куркумой, галангалом, голубиным горошком или таро. И он может процветать вместе со средиземноморскими травами, такими как тимьян, майоран или орегано, в контейнерном саду.

2. За восхитительный аромат

Можете ли вы выращивать лимонник в земле или должны выращивать его в контейнерах, под прикрытием или в помещении, еще одна причина для выращивания — его восхитительный аромат. Поместите лимонник рядом с зоной отдыха, и вы сможете насладиться его цитрусовым ароматом.Аромат может быть восхитительным, расслабляющим, который может улучшить жилые помещения, вне зависимости от того, находятся ли они внутри или снаружи.

3. Для защиты грунта и контроля эрозии

Если вы живете в климатической зоне, где можно выращивать лимонник на открытом воздухе в земле, лимонник может быть невероятно полезным в качестве ландшафтного растения.

В тропическом и субтропическом климате и в зонах с умеренно жарким климатом он может быть полезен для почвенного покрова и борьбы с эрозией. Корневая система этого растения и его привычка к распространению комков означают, что оно помогает удерживать почву на месте.Он также помогает удерживать влагу, закрывая поверхность почвы.

4. Улучшение деградированной почвы

В областях, где его можно эффективно выращивать в земле, лимонник также может быть очень полезен для улучшения деградированной почвы.

Растение быстро растет, образуя много растительного материала, который сгнивает и укрепляет структуру почвы и ее плодородие. Это относительно эффективный динамический аккумулятор калия.

5. К кромке пластов и бордюров

Lemongrass также можно использовать в качестве живой грядки или бордюра для участков выращивания в более теплом климате.Его можно использовать в качестве разделителя, чтобы предотвратить выход за пределы более инвазивных, разносящихся растений, таких как, например, сладкий картофель.

Его привычка к росту может помешать таким растениям захватить другие участки сада или разрастаться по дорожкам. Его также можно использовать в качестве барьера, препятствующего прорастанию сорняков в зоне роста.

6. Отгонять некоторых насекомых

Лемонграсс, выращиваемый в земле или в контейнерах, также является хорошим компаньоном для других растений благодаря своим свойствам отпугивания насекомых.Цитронелла в лимонной траве отпугивает комаров, мух и ряда других насекомых-вредителей, таких как белокрылка и тля.

Свойства отпугивания насекомых в некоторой степени применимы к растениям по мере их роста, но вы также можете извлечь цитронеллу из растений для создания свечей из цитронеллы или настоев, чтобы уберечь вредителей от определенных растений или от вашего дома.

7. Для кулинарии

Конечно, самая известная причина выращивания лемонграсса — это кулинария.

Сердцевину молодых побегов готовят и едят как овощ. Листья используются в кулинарии или при заваривании здорового чая. Прикорневые части побегов используются для придания аромата и вкуса лимона, а старые листья помещают в посуду (например, лавровый лист), а затем удаляют перед употреблением.

Лемонграсс — ключевой ингредиент многих фаворитов, таких как тайский карри и других блюд Юго-Восточной Азии. Вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать:

Тайское зеленое карри со весенними овощами @ cookieandkate.com.

Веганский жареный картофель с лемонграссом @ thespruceeats.com.

Кокосовый суп с лапшой и лемонграссом @ laurencariscooks.com.

8. Для использования в естественных лечебных целях

Лимонник также полезен в натуральной медицине. Чай, заваренный из листьев растения, используется при лечении проблем с пищеварением. Он также используется для лечения легких лихорадочных заболеваний, особенно у детей. Листья снимают спазмы и усиливают потоотделение.

Лемонграсс также дает очень полезное эфирное масло.Он обладает как противогрибковыми, так и антибактериальными свойствами. Внешне это эфирное масло можно использовать (разбавить соответствующим образом в масле-носителе) для лечения ряда заболеваний, таких как микстура, стригущий лишай, чесотка и вши. Его также можно применять для облегчения боли в суставах, страдающих артритом.

9. Производство органических бытовых чистящих средств

Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам лемонграсс также может использоваться в качестве ингредиента в домашних натуральных чистящих средствах.

Эфирное масло можно использовать в растворе уксуса и воды, например, в качестве универсального очистителя поверхностей.Смешайте 30 капель эфирного масла лемонграсса с 4 литрами воды и 1 литром уксуса.

10. Производство экологически чистых чистящих и косметических средств

Lemongrass эффективен не только для мытья поверхностей в доме. Он также отлично подходит для изготовления натуральных чистящих средств для личной гигиены и косметического режима. Например, вы можете добавить лимонник в растопленный и залить мыло или в другие рецепты мыла.

Вы также можете сделать, например:

Ополаскиватель для волос с лемонграссом @ naturalcurly.com.

Скраб с сахарным лемонграссом @ emilyenchanted.com.

Сделай сам бальзам для губ с лемонграссом @ dearcrissy.com.

Выше приведены лишь некоторые из причин, по которым выращивание лемонграсса является хорошей идеей. Так почему бы не попробовать вырастить там, где живешь?

Как вырастить лимонник | Дорожка садовника

Цимбопогон цитратус

Когда я впервые собрал лемонграсс в Вирджинии, меня воодушевил его освежающий цитрусовый аромат. Это определенно создавало хороший контраст с осенней зеленью и корнями, которые я собирал с полей.

Лемонграсс — это трава, которая используется на кухне из-за ее цитрусового вкуса и аромата. Он произрастает в тропиках, поэтому требует защиты от холода. Кроме того, его довольно легко выращивать.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить его в своем саду.

Что такое лемонграсс?

Лемонграсс — нежное многолетнее растение из рода Cymbopogon .

Так как это растение произрастает в тропиках, это растение выживает как многолетнее растение только на открытом воздухе в зонах устойчивости растений , Зоны 10 и 11. Если вы живете в зоне 9 или ниже, вы можете сохранить его многолетним, занесите его в зимний период.

Когда люди говорят «лемонграсс», они могут иметь в виду несколько различных видов. К ним относятся лемонграсс Западной Индии ( Cymbopogon citratus ) и лемонграсс Восточной Индии ( C. flexuosus ). Оба эти вида имеют ароматный запах цитрусовых и используются в кулинарии.

Другие близкородственные виды — это C. nardus и C. winterianus . Это два типа травы цитронеллы , которые могут отпугивать вредителей в саду, но обычно не используются на кухне. Их аромат более травяной и мускусный, чем у лемонграсса.

Lemongrass растет в виде комков, с несколькими стеблями, выходящими из одного основания. Он может вырасти до пяти футов в высоту с шириной до четырех футов.

Вертикально изогнутая форма растения и привлекательные зеленые листья добавят интересности и текстуры вашему саду.

Эта трава используется во многих кухнях из-за ее съедобных ароматных листьев и стеблей. Оба имеют сильный цитрусовый запах и аромат, напоминающий лимон (отсюда и название!).

И листья, и стебли используются для придания вкуса таким блюдам, как супы и карри, но, поскольку они могут быть очень волокнистыми, их обычно удаляют после приготовления.

Самая ценная часть этого растения — нежная внутренняя сердцевина стебля , , которая развивается, когда стебли вырастают до диаметра не менее полдюйма.

В то время как молодые стебли состоят в основном из волокнистых листьев, по мере их увеличения на внутренней стороне стебля образуется мягкий центр, который можно измельчить и добавить в кулинарию, не удаляя перед едой.

Выращивание и история

Эта тропическая трава родом из Юго-Восточной Азии. Министерство экспортного сельского хозяйства Шри-Ланки сообщает, что самое раннее упоминание о масле лемонграсса было сделано на Филиппинах в 17 веке.

По всей видимости, это растение было завезено на Ямайку в конце 18 века.Коммерческое производство в США началось в начале 20 века во Флориде.

Используется во всем мире как в кулинарии, так и в лечебных целях . Он содержит множество витаминов и минералов, а также богат фитохимическими соединениями, такими как сапонины, флавоноиды, фенолы и алкалоиды.

Цитрусовый аромат исходит от цитраля, одного из летучих масляных соединений, в состав которого также входят монотерпены и сесквитерпены.

Люди часто употребляют эфирное масло лемонграсса из-за его антимикробных свойств.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Advanced Pharmaceutical Technology and Research в 2011 году , масло может помочь при боли в горле, ревматизме и проблемах с пищеварением.

Также сообщается, что чай, приготовленный из листьев или стеблей, помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, стрессе и проблемах с мочевым пузырем.

На кухне он чаще всего используется в кухнях Юго-Восточной Азии, таких как тайская, лаосская и вьетнамская, что придает им характерные цитрусовые тона.

Распространение

Вы можете вырастить эту траву из семян, черенков или делением.

Из семян

Если вы решили размножать лимонник семенами, начните с весны.

Чтобы направить посевной материал, дождитесь, пока не исчезнет опасность заморозков. Выберите место с ярким солнцем и хорошо дренированной, богатой азотом почвой. Посадите отдельные семена на расстоянии шести дюймов друг от друга.

Только посыпьте семена землей, так как им нужно много света, чтобы они могли прорасти. Для прорастания всходов может потребоваться до трех недель, и вам нужно будет поддерживать почву во влажном состоянии в течение этого периода.

Когда саженцы достигают нескольких дюймов в высоту, отдельные растения тонкие на расстоянии двух футов друг от друга. При желании вы можете пересадить удаленные саженцы в другое место.

Если вы запускаете семян в помещении, в лотках или контейнерах для рассады, сажайте семена за месяц до предполагаемой даты последнего заморозка.

Если вы хотите сажать растения в горшки, выберите горшок шириной не менее одного фута и глубиной. Лемонграсс растекается, поэтому может быстро заполнить всю емкость.С его привычкой быстро распространяться, если вы не хотите, чтобы он захватил ваш сад, выращивание в горшках — хороший способ удержать его.

Заполните контейнеры богатой питательными веществами почвой и семенами растений на расстоянии шести дюймов друг от друга. Как только саженцы достигают нескольких дюймов в высоту, тонкие одиночные растения или группы растений на расстоянии 1-2 футов друг от друга.

Чтобы пересадить саженцы, подождите, пока они не вырастут хотя бы на три дюйма и исчезнут все опасности заморозков. Сажайте на расстоянии 2 фута друг от друга и на расстоянии 2–3 фута между рядами.

Из черенков

Черенки зрелых растений лемонграсса можно укоренить для последующей посадки.Чтобы взять черенок, аккуратно срежьте стебель ножом примерно в дюйме от земли. Это позволит стеблю, оставленному в земле, отрасти заново. Отрежьте верхнюю часть стебля, оставив только нижнюю часть на три-четыре дюйма.

Если у вас в саду нет лемонграсса, поищите его в продуктовом магазине. Эта трава обычно встречается на азиатских рынках.

Обрежьте листья и используйте их в кулинарии, убедившись, что у вас есть хороший стебель длиной 3–4 дюйма, чтобы обеспечить успешное формирование корней.Не обрезайте нижнюю часть стебля. Если вы так сделаете, вряд ли он сможет пустить корни.

Затем, чтобы укоренить черенок, поместите его в чашку с водой так, чтобы основание стебля было погружено в воду. Ежедневно меняйте воду.

Растение начнет укореняться в течение недели. Через 2-3 недели корни станут достаточно большими, чтобы поддерживать растение.

На этом этапе пересадите лимонник в хорошо аэрированную и богатую питательными веществами почву в контейнере или на открытом воздухе. Выкопайте ямку диаметром 1/2 дюйма, поместите срезанный корень вниз и засыпьте вокруг стебля почвой.Вы сможете начать сбор урожая примерно через 2-3 месяца после того, как посадите их.

Из разделенных растений

Лучшее время для деления спелых многолетников на — весна.

Это растение представляет собой комковатую траву, то есть вырастает из нескольких стеблей от основания. Эти стебли можно разделить и посадить в другом месте.

Чтобы разделить, вам нужно аккуратно отделить несколько стеблей от основного пучка. Один из способов сделать это — крепко схватить стебель и потянуть за него, пока он не отделится от остальной части растения.Если корни сильно скручены и запутаны, возможно, вам понадобится нож, чтобы аккуратно их разделить, сохраняя неповрежденными корни на каждом стебле для повторной посадки.

Как вариант, вы можете выкопать целое растение, а затем отделить стебли руками или ножом.

На каждом участке должен быть хотя бы один стебель с неповрежденными корнями.

После разделения посадите части на расстоянии 1-2 фута в желаемом месте. Убедитесь, что в этой области есть солнечные лучи, а также насыщенная питательными веществами и хорошо аэрированная почва.

Как расти

Лемонграсс — нежное многолетнее растение, а это значит, что он умрет в более холодном климате. Если вы живете в зоне 10 или выше, вы можете выращивать его в саду круглый год. Однажды установленная, она не требует особого внимания.

Садовникам в зоне 9 и ниже нужно будет защищать свои растения зимой. Самый простой способ сделать это — выращивать его в контейнерах. Таким образом, при угрозе заморозков вы можете переместить контейнеры в закрытое помещение, чтобы защитить их от резкого падения температуры.

Независимо от того, выращиваете ли вы его в земле или в контейнерах, лимонник требует солнечного света и хорошо дренированной, влажной почвы, богатой органическими веществами.

Если вы посадите растения из семян, они будут готовы к уборке через 75-100 дней после посева семян.

Если вы оставите растения после этого момента, без обрезки для сбора урожая, они будут продолжать расти и обеспечивать декоративный интерес в саду круглый год в теплом климате. С приходом морозов они отомрут, и их можно будет убрать и добавить в компостную кучу.Если у них достаточно места, они могут увеличиваться до четырех футов в диаметре, так что имейте это в виду, когда выбираете место!

Советы по выращиванию

• Дайте растениям достаточно места для распространения
• Для защиты от мороза и холода принесите их в помещение.
• Держите почву влажной, но не переувлажненной, а в сухих местах можно опрыскивать листья для увлажнения. Если вы выращиваете в контейнерах, поливайте, когда почва высохнет на 2,5 см от поверхности.

Сорта на выбор

Лемонграсс чаще всего обозначается этим общим названием.

Если вы ищете растения для своего сада, обратите внимание на C. citratus или «Вест-индийский лемонграсс». Этот вид лучше всего подходит для кулинарии благодаря своему сильному цитрусовому вкусу.

Вест-индский лимонник

Существует только одна культурная разновидность этого вида.

Семена и растения доступны в Burpee .

Борьба с вредителями и болезнями

Эта культура является одной из самых простых в выращивании с точки зрения воздействия вредителей и болезней.Вредители редко нападают на него, поскольку он содержит цитронеллу, естественное средство для отпугивания вредителей.

Ржавчина лемонграсса (

Puccinia nakanishikii )

Единственной реальной угрозой для этих растений является грибок ржавчины лемонграсса ( Puccinia nakanishikii, ). Симптомы включают коричневые, красные и желтые полосы на листьях, и это обычно происходит в чрезмерно влажных условиях.

Если вы заметили ржавчину на своих растениях, подрежьте зараженные участки.

Чтобы предотвратить появление ржавчины, убедитесь, что между растениями достаточно места для обеспечения надлежащей вентиляции.

Желтая тля сахарного тростника (

Sipha flava )

Большинство вредителей пренебрегают этим растением, за исключением одной стойкой тли. Этот вредитель желтого цвета и имеет длину около 2 миллиметров. Он высасывает сок из листьев, оставляя желтые или коричневые пятна.

Если вы заметили этого вредителя на своем растении, обрызгайте тлю струей воды или используйте масло нима или инсектицидное мыло. Вы можете найти подробнее о борьбе с тлей здесь .

Сбор урожая

Побеги и листья растения можно использовать для ароматизации блюд и для ароматерапии.

Листья можно собирать, когда они достигают 30 см в высоту. Отрежьте то, что вам нужно, ножницами или ножом. Когда вы срезаете стебли, убедитесь, что вы оставляете не менее дюйма внизу, если хотите, чтобы растение продолжало расти.

Если вы хотите использовать нежную сердцевину, подождите, пока стебли станут не менее 1/2 дюйма в диаметре. Если вы соберете меньшие по размеру стебли, сердцевина все равно будет волокнистой.

Для сбора урожая срежьте ножом основание стебля на высоте 2,5 см над уровнем земли.Отделите стебель от остальной части комка и повторяйте, пока не получите столько, сколько вам нужно.

Все растение также можно вытащить из земли, чтобы собрать несколько стеблей. Вы можете сделать это в любое время после того, как растение будет готово к сбору урожая, особенно в конце сезона в более холодных регионах, когда вы знаете, что ваши растения скоро поддадутся погоде.

Консервирование

Лимонник хорошо замораживается. Чтобы подготовить листья и побеги, разрежьте их на кусочки длиной 3–4 дюйма. Кроме того, приготовьтесь заранее к своим любимым рецептам, нарезав стебли и листья перед тем, как положить их в морозильную камеру.Вам просто нужны достаточно маленькие кусочки, чтобы их можно было поместить в герметичный контейнер или сумку на молнии.

Затем поместите кусочки в пластиковый пакет с застежкой-молнией и положите в морозильную камеру. Они хранятся до года.

Для использования достаньте из морозильной камеры, разморозьте и нарежьте кусочки нужного размера. Затем его можно использовать так же, как и свежую зелень.

Подробнее о заморозке зелени можно узнать здесь .

Вы также можете обезвоживать растения.Если вы живете в сухом климате, разрежьте стебли и листья на кусочки от 3 до 6 дюймов и поместите их на решетку для охлаждения в сухом месте.

Растения обезвоживаются через одну-две недели. Они готовы, когда в них не осталось влаги и они кажутся достаточно жесткими. Выбросьте любой растительный материал, на котором развивается плесень. –. Это признак того, что ваш климат или текущие погодные условия слишком влажны, чтобы сушить травы на воздухе.

В этом случае лучше всего подойдет сушка в духовке или в сушильном шкафу.Храните сушеный лимонник в герметичном пакете или контейнере в прохладном сухом месте до 6 месяцев.

Для обезвоживания установите духовку на минимальную температуру (обычно теплую или около 180 ° F) и поместите 3-6-дюймовые куски листьев и побегов на противень. Растения высохнут через 2–3 часа.

Другой вариант — высушить лимонник в дегидраторе. Вы найдете сводку лучших моделей , представленных на рынке сегодня, на нашем дочернем сайте Foodal .

Рецепты и идеи приготовления

Лемонграсс широко используется во многих блюдах Юго-Восточной Азии.Это ключевой компонент многих паст карри вместе с такими ингредиентами, как имбирь и чеснок .

Важно отметить, что большинство частей лемонграсса добавляют в блюда для придания вкуса, а затем удаляют перед употреблением. Это включает волокнистые листья и внешние стебли. Если вы собираете урожай с более молодых растений, их можно мелко нарезать, и их не нужно удалять.

Фото Меган Ягер

Попробуйте добавить лимонную траву в этот пряный и успокаивающий красный кокосовый цыпленок с карри с поджаренной кунжутной лапшой с нашего партнерского сайта Foodal .

Еще один отличный способ использовать лемонграсс — в освежающем чае. Смешайте свежие или сушеные листья или стебли с имбирем и горячей водой. Настаивать десять минут, процедить и подсластить по своему вкусу медом или сахаром.

Вы можете попробовать приготовить собственное эфирное масло из лемонграсса, хотя оно будет не таким резким, как ароматерапевтическое масло, которое вы можете купить. Для этого вам понадобится несколько зрелых стеблей лемонграсса. Выбросьте листья, так как именно зрелые стебли содержат наибольшее количество масла.

Тщательно очистите стебли и нарежьте их на части размером ½ — 1 дюйм. Используя ступку и пестик, аккуратно раздавите их, чтобы выделить масло.

Поместите измельченные стебли в стеклянную банку и залейте их нейтральным маслом-носителем, например миндальным или виноградным.

Закройте банку крышкой и встряхните банку, прежде чем поместить ее в солнечное место, и оставьте на 2-3 дня, осторожно встряхивая один или два раза в день. Процедите, затем храните масло в темном прохладном месте.

Краткое руководство по выращиванию

905 905 905 905 Восточная Азия Техническое обслуживание:

Тип растения:	Нежная многолетняя трава	Потребность в воде:	1 дюйм в неделю
Родной для:	Юго-Восток
Выносливость (зона USDA):	8b-12	Тип почвы:	Азотная, рыхлая
Сезон:	Круглый год	pH почвы:	5.5-7,5
Воздействие:	Полное солнце	Дренаж почвы:	Дренаж почвы:
Срок созревания:	75-100 дней	Вспомогательные посадки:	Mint
Расстояние:	1-2 фута	Избегать посадки с:	Кукуруза, помидоры
Глубина посадки:	Поверхность для семян	Семья:	Poaceae	до 5 футов	Подсемейство:	Panicodeae
Распространение:	4 фута	Род:	Cymbopogon
Толерантность:	Отпугивает C.citratus
Вредители и болезни:	Желтая тля сахарного тростника, ржавчина лемонграсса

Легкий в выращивании вкус тропиков

Лемонграсс действительно является одним из самых простых в выращивании растений, если вы защищаете его от холода. Он придает кухне приятный, яркий аромат и вкус, а саду — красивую зелень.

Вы пробовали выращивать это растение в домашних условиях? Дайте нам знать об этом в комментариях.

А если вы хотите добавить в свой сад другие травы, ознакомьтесь с этими руководствами по выращиванию:

Фото Меган Ягер © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 9 декабря 2019 г. [последнее обновление]. Фотография продукта через Burpee. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше.Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

О Бриане Яблонски

Бриана Яблонски выросла в Восточной Пенсильвании и в настоящее время проживает в Ноксвилле, штат Теннесси. Она имеет степень бакалавра наук о растениях и работала на фермах в Миннесоте, Пенсильвании, Вирджинии и Теннесси. Теперь она проводит много часов, сажая семена и перемещая компост в своем огороде.Когда Бриана не занимается садоводством, она любит выгуливать собак в местном приюте и кататься на велосипеде. Она считает, что садоводство способствует развитию любопытства, непрерывного обучения и удивления.

Руководство по уходу и выращиванию растений

Общее название	Лемонграсс
Ботаническое название	Цимбопогон цитратус
Семья	Poaceae
Тип установки	Декоративная трава
Размер зрелой	2-4 фута.
Воздействие солнца	Полное солнце
Тип почвы	Богатые и суглинистые
pH почвы	Нейтраль (6,8-7,2)
Время цветения	Без цветов
Цвет цветка	Нет
Зоны устойчивости	10-11 (USDA)
Родные районы	Шри-Ланка, Индия
Токсичность	Ядовито для домашних животных

Уход за лемонграссом

Лимонник в изобилии растет в районах, где условия имитируют теплые и влажные места обитания его происхождения.Растение любит много тепла, света и влаги: дайте ему это, и ваш лимонник будет быстро расти и размножаться.

Лемонграсс обладает ароматом и также известен как средство от вредителей. Похоже, запах растительного масла отпугивает нежелательных насекомых, таких как комары.

Ель / Летисия Алмейда Ель / Летисия Алмейда Ель / Летисия Алмейда Филипп Гербер / Getty Images PushishDonhongsa / Getty Images Мануэль Зульцер / Getty Images

Свет

В естественной среде обитания лимонник растет на полном солнце даже в жарком климате.По крайней мере, шесть часов прямого солнечного света в день удовлетворят потребности растений в энергии. Растения, растущие в тени, будут редкими и могут привлекать вредителей.

Почва

Лемонграссы предпочитают богатые суглинистые почвы. Вы можете создать эту идеальную почву, добавив несколько различных почвенных добавок: компост, навоз и листовая плесень — все это обогащающие добавки, которые вы можете добавлять во время посадки.

Вода

Лимонник предпочитает влажную почву для лучшего роста растений, но однажды укоренившись, он хорошо переносит засуху.3-дюймовый слой мульчи может помочь сохранить влажность почвы и обогатит почву по мере ее разложения.

Температура и влажность

Лемонграсс прекрасно себя чувствует в жарком и парном климате. Время выращивания лемонграсса на открытом воздухе аналогично времени посадки томатов: когда ночная температура опускается ниже 60 градусов, пора сажать. Лимонник очень чувствителен к морозам, поэтому, если вы планируете перезимовать растение в помещении, внесите его внутрь до того, как температура упадет до 40 градусов.

Удобрение

Как травянистое растение, лемонграсс нуждается в удобрениях, богатых азотом, для лучшего роста.Вы можете использовать удобрение 6-4-0 с медленным высвобождением, которым лемонграсс будет кормить в течение всего вегетационного периода. Вы также можете поливать растения лемонграсс навозным чаем, который добавит микроэлементы.

Обрезка

Растения лемонграсса, которые живут более одного сезона, получают выгоду от ежегодной стрижки, чтобы привести растения в порядок и удалить мертвую листву. Растение естественным образом отомрет к зиме, когда вы должны оставить коричневые листья в покое, чтобы защитить его от мороза. Подстригайте декоративную траву примерно до 6 дюймов в высоту в конце зимы, когда растения находятся в фазе покоя.Лемонграсс быстро отрастет и даст новые побеги, когда вернется теплая погода.

Сбор лемонграсса

Сбор лемонграсса отличается от обрезки. Как быстрорастущее растение, лемонграсс может выдержать сбор урожая, когда растения молодые, и не окажет неблагоприятного воздействия на его рост. Хотя зеленые листовые части растения слишком трудно есть, вы можете отрезать их для замачивания в чае или бульоне. Сочные стебли съедобны в пюре или измельчении, что придает блюдам ароматную нотку лимона.С помощью ручного шпателя удалите отдельные стебли, корни и все остальное с комка. Удалите жесткие внешние листья и измельчите нежные белые стебли или заморозьте целые части стеблей для дальнейшего использования.

Размножение лемонграсса

Лимонник растет группами, поэтому его очень легко размножать делением. Вы можете комбинировать задачи по уборке урожая и разделке, так как в обоих случаях требуется выкопать растение. Каждый веер будет прикреплен к узкому основанию, похожему на луковицу, с прикрепленными корнями, и каждый из них может стать новым пучком.Вам решать, насколько большим должно быть каждое подразделение. Пересадка участка с пятью или шестью луковицами будет выглядеть более солидно, чем одна луковица. Луковицы легко разламываются лопатой или мотыгой.

Как вырастить лимонник из семян

Лемонграсс также легко начать из семян. Семена легко прорастают в теплой влажной почве.

1. Слегка вдавите семена в стерильную почвенную смесь и держите во влажном состоянии до прорастания, которое обычно происходит в течение 10–14 дней.
2. Когда растения достигают 3 дюймов в высоту, прорежьте их на расстоянии одного фута друг от друга.
3. Держите комнатные горшки на солнечном месте.

Заливка и пересадка

Выберите большой контейнер для выращивания лемонграсса, не менее 12 дюймов в диаметре. Это необходимо как для здоровой корневой системы, так и для предотвращения опрокидывания тяжелых растений. В холодном климате вы можете вырастить один корень в небольшом контейнере на солнечном подоконнике, чтобы растение продолжало собирать урожай в следующем сезоне.

Используйте высококачественную коммерческую почву для горшечных культур для посадки лемонграсса. Выбор горшечной почвы, предварительно смешанной с удобрениями с замедленным высвобождением, может сэкономить вам дополнительный шаг в подкормке растений. Если ваш лемонграсс год за годом растет в одном и том же контейнере, лучше пересаживать весной, чтобы пополнить почву.

Распространенные болезни растений

В некоторых регионах грибок ржавчины может поражать растения лемонграсса. Симптомы включают коричневые пятна или полосы на листьях, ведущие к гибели растений.Предотвратите появление ржавчины, поливая растения на уровне почвы, а не над листьями.

FAQ

• Лемонграсс очень легко выращивать и содержать как в помещении, так и на открытом воздухе.

• Он может расти относительно быстро в помещении и на открытом воздухе (в подходящих условиях), потенциально достигая нескольких футов в высоту за один сезон.

• Хотя лемонграсс и лимонную вербену ( Aloysia citrodora ) часто путают друг с другом, из них получаются приятные чашки чая.Но лимонник любит влагу и выглядит травянистым, тогда как лимонная вербена предпочитает более сухие условия и выглядит иначе с удлиненными листьями и маленькими съедобными белыми цветками.

лемонграсса в саду | УрГУ

Сводка

Лимонник (Cymbopogon citratus) — это легко выращиваемое растение, которое требует теплых влажных условий, полного солнечного света и большого количества влаги.Это нежное многолетнее растение, которое обычно выращивают как однолетник в более прохладных районах Юты. Сажайте лемонграсс после последних заморозков или выращивайте его в горшке и переносите на улицу после теплых весенних температур. Питомники и семенные компании обычно продают небольшие заквасочные растения. Свежие стебли лемонграсса (без листьев и корней) можно купить в продуктовых магазинах, специализирующихся на азиатской кухне, и они укоренятся в стакане воды примерно через 2 недели. Регулярно поливайте и подкармливайте с июня по сентябрь для максимального роста.Когда осенью прохладно, приносите комнатные растения в дом.

Сорта лемонграсса

Только два из 55 видов Cymbopogon используются как лимонник. Восточно-индийский лимонник (трава Кочин или малабар) и вест-индийский лимонник обычно используются для приготовления пищи. Узнайте в специализированных питомниках и садовых центрах о доступных растениях.

Как расти

Почвы

Лимонник предпочитает хорошо дренированные, влажные, богатые суглинки с высоким содержанием органических веществ.Он переносит плохие почвы при условии достаточного увлажнения и хорошего дренажа. Следует избегать заболоченных почв.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью теста почвы, а затем следуйте приведенным рекомендациям по внесению удобрений. Если удобрения необходимы, внесите удобрения в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, применяйте не более 1 дюйма хорошо компостированного органического вещества на 100 квадратных футов площади сада.Для горшечных растений, выращиваемых на открытом воздухе, применяйте ½ раствора сбалансированного по питательным веществам водорастворимого удобрения каждую неделю в течение 10 дней для максимального роста.

Растения

Разделите прошлогодние кусты лимонника или купите закваски в местных питомниках. Лимонник редко выращивают из семян. Высаживайте деления после того, как минует опасность от мороза. Лимонник растет медленно, пока не наступит летняя жара, затем он резко увеличивается в размерах.Обычно к концу лета растения дают несколько стеблей, которые можно собрать.

Посадка и междурядье

Разделения лемонграсса следует размещать в саду на расстоянии 3 фута друг от друга, так как он может вырасти от 3 до 6 футов в высоту и 3 фута в ширину, когда вода, удобрения и условия выращивания оптимальны. В более прохладных районах северной Юты выращивайте лимонник в горшке. После сбора урожая или до первых осенних заморозков сохраните 6-дюймовый участок основания луковичных побегов.Эти секции с прикрепленными корнями также можно разделить и посадить в горшок для использования в следующем году. Маленькие контейнерные растения можно перезимовать в помещении. Разделенные или контейнерные растения нужно выращивать в теплом, ярком, солнечном месте.

Вода

Лемонграсс произрастает в тропическом климате, поэтому предпочитает регулярные осадки и более влажные условия. В засушливом климате Юты его следует запотевать и регулярно поливать.Поливайте лимонник вручную или используйте полив паводком, а не дождеванием. Если вы выращиваете в контейнере, регулярно поливайте, чтобы горшки не пересыхали.

Удобрение

Как и другие травы, лемонграсс требует много азота летом. Его следует еженедельно подкармливать половинным раствором сбалансированного растворимого удобрения с июня по сентябрь. Ежемесячно вносите аналогичные удобрения для растений в землю.Для комнатных растений в горшках подкармливать ежемесячно.

Проблемы

Сорняки

Сорняки плохо конкурируют со зрелым лемонграссом. Когда растения маленькие, может потребоваться ручная прополка.

Вредители и болезни

При правильном выращивании лемонграсс обычно свободен от вредителей и болезней.

Насекомые	Идентификация	Контроль
Паутинные клещи	Вредитель пронзительного типа, который питается содержимым клеток растений, вызывая крошечные желтые или белые пятнышки.В основном проблема комнатных растений.	Используйте инсектицидное мыло, зарегистрированные инсектициды или опрыскайте растение сильной струей воды, чтобы избавиться от насекомых.
Болезни	Признак	Контроль
Упадок листьев	Красновато-коричневые пятна на концах и краях листьев; кажется, что листья преждевременно засыхают	При положительном результате опрыскать зарегистрированными фунгицидами или вручную удалить пораженные листья.
Маленькие листья или травянистые побеги	Низкорослый рост нормального соцветия.	При положительном результате опрыскивание зарегистрированными фунгицидами.

Сбор и хранение

В более прохладных районах штата Юта сбор урожая проводится в конце вегетационного периода, незадолго до первых осенних заморозков.Однако лемонграсс можно собирать в любое время, как только стебли растения достигают толщины ½ дюйма. Чтобы собрать урожай, срежьте стебли на уровне земли или отодвиньте внешний стебель в сторону, скрутите и оторвите или срежьте ножом. Откажитесь от внешних древесных слоев и листьев. Все растение лимонника можно использовать для приготовления. Стебли растений довольно твердые, поэтому их обычно растирают и варят на медленном огне, чтобы извлечь лимонный аромат. Стебли также можно измельчить и положить на дно фольгированных оберток с мясом или овощами.После приготовления нежную внутреннюю сердцевину можно нарезать ломтиками и использовать в различных блюдах. Листья лемонграсса используются для ароматизации чая, супов и соусов. Высушите листья лемонграсса на солнце или в духовке и используйте, как лавровый лист, в супах и чаях. Лимонник можно замораживать до 6 месяцев.

Производительность

Продуктивность стеблей зависит от того, насколько хорошо поддерживаются растения. Он быстро растет при достаточном количестве воды, удобрений, солнечного света и влажности.Урожайность можно повысить, разделив старые растения. В первую очередь следует убирать более старые стебли, чтобы способствовать росту новых стеблей. У лемонграсса, выращенного в помещении, будет меньше стеблей из-за плохой освещенности. Возвращается быстро, когда возвращается в сад в следующем году.

Питание и использование

Масло лемонграсса используется в мыле, парфюмерии, косметике, средствах для волос, в чистящих средствах, противогрибковых средствах, благовониях и попурри.Он также используется как эффективное, нетоксичное средство от насекомых. Лемонграсс богат витамином А и, как сообщается, обладает множеством лечебных свойств. Для получения дополнительной информации о лекарственных травах обратитесь к надежному источнику информации о преимуществах или опасностях. Одним из таких источников является веб-сайт Национального института здравоохранения по фитотерапии: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/herbalmedicine.html

Список литературы

• Баун, Д.1995. Энциклопедия трав и их использования. Нью-Йорк: Хоутон Миффлин.
• Бремнесс, Л. 2002. Смитсоновские справочники: травы. Издательство Дорлинг Киндерсли, 304 стр.
• Центр домашнего садоводства Кемпер. 2008. Ботанический сад Миссури. .

Авторы

Terra Linse и Дэн Дрост, специалист по овощам

Даниэль Дрост

Овощеводство

Департамент PSC

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / USU Campus

Сопутствующие исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты.Как и персики, сливы и вишня, абрикосы имеют большие твердые косточки или «косточки» в плодах и считаются «косточковыми».

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описывается садовый базилик, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор и хранение, урожайность, питание и часто задаваемые вопросы.

Чудо лемонграсса

Ароматные растения являются одними из самых ценных ботанических растений и широко культивируются во всем мире. Из всех ароматических растений и трав лемонграсс является одним из самых старых и любимых.Он обладает рядом преимуществ, о которых должны знать садоводы, выращивающие лечебные и кулинарные травы. Любой садовник, заинтересованный в том, чтобы сделать огород еще более интересным, должен внимательнее присмотреться к тому, что может предложить лемонграсс. Садовники, желающие выращивать ароматные растения, декоративные травы или ландшафтные растения, также должны знать о захватывающих возможностях, которые открывает лимонник.

Ботанические основы лемонграсса

Как и многие другие виды, сгруппированные в род Cymbopogon , лимонник произрастает в умеренных, теплых и тропических регионах Океании, Индийского субконтинента и Юго-Восточной Азии.Это высокая, густая, многолетняя трава, вырастающая из плотно уложенного центрального куста. Каждое растение может достигать трех-пяти футов в высоту, что делает его эффектным ландшафтным растением. Вредители вряд ли побеспокоят лимонник, и ваши растения будут процветать, если погода будет достаточно теплой.

Лемонграсс лучше всего растет в зоне 8 и более теплой , хотя его можно выращивать в теплицах и других средах с контролируемым климатом. Его также можно выращивать в помещении. Это растение любит полное солнце, но нужно следить за тем, чтобы почва не пересыхала.Водяной мистер поможет поддерживать оптимальный уровень влажности почвы, не забивая растение или его корни. Богатые глиной почвы будут препятствовать дренажу, необходимому для поддержания оптимального уровня влажности растений. Некоторые универсальные удобрения, рыбные эмульсии или жидкие корма для растений можно добавлять в почву, окружающую ваши растения лемонграсса, примерно каждые две недели в течение вегетационного периода.

Шесть шагов к зимовке вашего лемонграсса в помещении

Вы можете перезимовать свой лимонник, оставив его в помещении до тех пор, пока температура не вернется к отметке выше 40 градусов по Фаренгейту.Чтобы подготовить их к зиме и весне, просто выполните следующие действия:

1. Подрезайте траву так, чтобы стебли достигли высоты всего в несколько дюймов.
2. Используйте лопату или мастерок, чтобы отделить несколько стеблей от центрального комка.
3. Поместите эти стебли в несколько горшков, подготовленных с землей.
4. Держите почву для горшечных растений слегка влажной.
5. Верните комнатные растения в солнечное место, когда станет теплее.
6. Пересаживайте лимонник, когда температура достаточно повысится.

Не допускайте чрезмерного полива зимующих растений лемонграсса. Стимулированные корни могут быстро расти и даже сломать горшок с растением.

Консервирование корней лемонграсса

Еще один простой способ сохранить растения лемонграсса — перезимовать корни в погребе, подвале или другом темном прохладном месте. После того, как стебли срезаны и пересажены, все, что вам нужно сделать, это слегка полить почву, чтобы корни остались живыми. Необходимо совсем немного воды, и вашим растениям потребуется поливать всего несколько раз в течение сезона.После повышения температуры весной стебли и корни можно сажать там, где вы хотите, чтобы вырос пучок лимонной травы.

Сбор лемонграсса

Вы можете приступить к сбору урожая лимонника, как только растение прижится достаточно хорошо, чтобы выдержать срезание нескольких стеблей. Нежные стебли можно аккуратно обрезать у основания, хотя более длинные и жесткие стебли следует собирать вместе в группы, которые выкапывают и отделяют от остальной части растения. Подготовленные части этих длинных стеблей можно найти в продуктовых магазинах с обширными отделами продуктов и магазинах, специализирующихся на азиатских продуктах.

— подготовьте собранное лимонное сорго. начните с срезания жестких верхушек стебля до тех пор, пока у вас не будет несколько дюймов более мягкого и светлого растительного вещества у основания растения. Волокна корня также можно обрезать, хотя несколько корней у основания растения можно оставить, чтобы стебель оставался свежим в стакане воды. Вы можете сохранить все части стебля, которые расположены близко друг к другу; стебли, разделившиеся на отдельные лезвия, можно обрезать. Как только собранные стебли будут обрезаны, тщательно смойте всю грязь и песок с поверхности и высушите.Эти подготовленные стебли можно хранить в ящике для продуктов вашего холодильника в течение одной-двух недель. Более высокие, похожие на траву части растения можно добавлять в вазы с цветами для эффектного и слегка ароматного дополнения.

Вы также можете заморозить урожай лемонграсса, чтобы сохранить его для использования в будущем. Для этого возьмите промытые, высушенные подготовленные стебли и острым ножом нарежьте стебель на кусочки толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма. Соберите эти круглые ломтики в пакет для заморозки и заморозьте. Ваш лимонник останется свежим на вкус до года.

Использование лимонной травы на кухне

Суп с лемонграссом по-вьетнамски

Хотя лемонграсс славится своим эффектным декоративным качеством, он наиболее известен как кулинарный ингредиент в традиционных продуктах питания Юго-Восточной Азии. Как следует из названия, лимонная трава имеет легкий лимонный вкус, который легко придает супу, жареным блюдам, карри и другим продуктам. Этот простой суп во вьетнамском стиле обладает множеством ароматов и цветов. Подавайте это праздничное блюдо дома, отнесите на обед или подавайте к гостям.

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 тонко нарезанных лука-шалот
• 1 нарезанная луковица
• Кусок измельченного имбиря, 2 дюйма
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 стебель лимонного сорго, нарезанный на кусочки размером 2 дюйма
• 4 столовые ложки карри-порошка (мягкого, среднего или горячего, по вашему выбору)
• 2 очищенные моркови, нарезанные диагональными ломтиками
• 1 мелко нарезанный зеленый болгарский перец
• 8-10 нарезанных шампиньонов
• 1 фунт тофу, нарезанный кусочками
• 4 стакана воды
• Овощной бульон, 4 стакана
• 2 ч.л. хлопьев красного перца
• 2 листа кафр-лайма
• 1 лавровый лист
• 8 маленьких картофелин, разрезанных на четвертинки
• 1 банка кокосового молока объемом 14 унций (обычного или легкого)

Гарнир : Веточки свежей кинзы, свежие ростки фасоли, измельченный арахис

Дополнительно : 2 столовые ложки вегетарианского рыбного соуса

Чтобы приготовить это блюдо, разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Обжарить лук-шалот и лук до полупрозрачности. Добавьте имбирь, чеснок, лимонник и порошок карри. Готовьте в течение пяти минут, часто помешивая, чтобы соединить ароматы. Добавьте морковь, болгарский перец, грибы и тофу; старайтесь не сломать тофу при перемешивании смеси. Добавьте в кастрюлю воду и овощной бульон, а также хлопья красного перца, листья лайма, лавровый лист и вегетарианский рыбный соус (если используете). Накройте крышкой и доведите смесь до кипения, затем добавьте картофель и кокосовое молоко. Как только карри снова закипит, убавьте огонь и тушите под крышкой около 40 минут или пока картофель не станет мягким.Подавайте с белым или коричневым рисом и украсьте кинзой, ростками фасоли и арахисом.

Пряный кокосовый и тыквенный суп

Лемонграсс дополняет богатый вкус кокоса и тыквы в этом насыщенном супе. Этот рецепт — отличный способ подарить вкус лета зимой, когда вы жаждете теплой сытной еды. Хотя можно использовать полножирное кокосовое молоко, легкие сорта имеют тот же вкус и текстуру, но без лишних калорий.

Вам понадобится:

• 1 столовая ложка растительного или оливкового масла
• 1 мелко нарезанная средняя желтая луковица
• 2-3 измельченных зубчика чеснока
• 1 дюйм свежего измельченного имбиря
• 1/2 ч.л. измельченных хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка порошка тмина
• 1 столовая ложка овощной суповой основы или бульонных гранул
• 3 стакана воды
• 1 банка светлого кокосового молока емкостью 14 унций
• 1 банка тыквенного пюре емкостью 15 унций
• Соль и перец по вкусу

Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне.Готовьте лук, чеснок и имбирь, пока лук не станет мягким. Добавьте красный перец и тмин и готовьте, пока специи не станут слегка поджаренными (1-2 минуты). Затем добавьте основу для супа, воду, кокосовое молоко и тыкву. Перемешивайте, пока не образуется однородная однородная смесь. Дайте супу полностью нагреться (5-10 минут). Попробуйте аромат и добавьте соль и перец в готовое блюдо. Подавайте сразу же горячим или используйте погружной блендер, чтобы приготовить более гладкое блюдо. дайте супу разогреться перед подачей на стол.

Освежающий горячий чай с лемонграссом / тизане

Хотя стебли лемонграсса обрезаются, чтобы обеспечить доступ к более мягким частям возле корня, длинные лезвия все же можно оставить для использования.Один из традиционных способов использования лемонграсса — приготовление горячего напитка. Хотя мы можем называть этот напиток чаем, технически это тизан. Чайные напитки — это те напитки, которые содержат листья чайного растения. Успокаивающий тизан из лемонграсса можно приготовить из свежего или консервированного растительного материала.

По приготовьте чай с лемонграссом , налейте воду в чайник или кастрюлю и нагрейте почти до кипения. Пока вода нагревается, нарежьте лемонграсс на кусочки длиной примерно один дюйм.Когда вода будет готова, добавьте в нее кусочки лемонграсса или поместите лемонграсс в чайник или другую емкость для заваривания и залейте горячей водой. Дайте настояться тисане в течение пяти-десяти минут или пока он не достигнет желаемой крепости. Удалите стебли щелевыми ложками или вылейте препарат через ситечко, чтобы удалить весь растительный материал перед подачей на стол.

Этим ярким пикантным напитком можно наслаждаться как есть или подсластить небольшим количеством меда, сахара или нектара агавы.Тизан с лемонграссом можно употреблять первым делом утром для естественного бодрствования или в любое время, когда вам нужно согреться. Вы также можете добавить немного нарезанного лемонграсса в любой из ваших любимых травяных напитков с тизаном. Лемонграсс очень хорошо сочетается с фруктовыми ароматами, мятой и другими слегка сладкими травами.

Лимонник в саду и на кухне

Лемонграсс — универсальное привлекательное растение, завоевавшее сердца садоводов по всему миру. Его легко выращивать в подходящих климатических условиях, и он дает множество вкусных стеблей, которыми можно наслаждаться.Независимо от того, выращивают ли вы его в качестве декоративного растения или в кулинарии, вы обязательно влюбитесь в это прекрасное растение лемонграсс.