Лещина древовидная фото: Лещина древовидная (Орех медвежий): описание, фото

Содержание

Лещина древовидная (Орех медвежий): описание, фото

Лещина древовидная (Медвежий орех) относится к роду Лещина, семейства Березовые. Из-за красивой и прочной древесины лещина была массово вырублена. В природе находится только в труднодоступных местах. Способность произрастать на высоте более 1700 м над уровнем моря спасла медвежий орех от окончательного уничтожения сорта. Дерево занесено в Красную книгу.

Описание ореха медвежьего

Лещина древовидная – разновидность лещины. Единственный представитель своего рода, имеющий дерево как жизненную форму. Высота его в дикой природе достигает 30 м, в российских широтах максимальный рост дерева 8 м. Продолжительность жизни 200 лет.

Крона медвежьего ореха симметричная, пирамидальная, густая, плотная. Ствол покрыт глубокотрещиноватой корой и отделяющимися пластинами светло-коричневого оттенка. Молодые побеги опущенные, серые. Листва крупная длиной 12-13 см и шириной 8 см, широкояйцевидной формы, темно-зеленого цвета. Основание сердцевидное, края зубчатые. Длина черешка 3-5 см. Почки продолговатые, с красноватым опущением, покрыты мелкими чешуйками. Зеленый цвет листвы лещина древовидной сохраняет до поздней осени. Корневая система медвежьего ореха стержневидная, глубокая. Позволяет крепко держаться дереву в грунте, поэтому часто используют растение в качестве лесозащитных насаждений.

Зацветает лещина древовидная рано, в марте или апреле. Мужские цветки имеют продолговатую форму в виде сережек, длиной до 12 см. Окрас их светло-желтый. Женские цветки спрятаны в почки. Плоды мелкие, прочные, продолговатой формы, сплюснутые по бокам. Размер орехов в среднем 2 см. Скорлупа твердая, толстая. Внутри плода находится семя. Поверх ореха бархатистая, широко раскрытая плюска. Соплодия собраны из орехов по 48 штук.

Преимущества и недостатки вида

Увидев фото лещины древовидной, можно подумать, что дерево лишено всех недостатков.

Однако в данном вопросе стоит разобраться подробней. Положительные качества медвежьего ореха:

  • климатическая выносливость;
  • ежегодное обильное плодоношение;
  • плоды являются диетическим продуктом питания;
  • отличные декоративные качества;
  • лучший подвой для фундука;
  • долговечность.

Следует выделить недостатки медвежьего ореха:

  • мелкие плоды и твердая скорлупа;
  • большая высота дерева, появляются сложности со сбором урожая;
  • плодоношение наступает к 7-8 годам.

Применение лещины древовидной

Плоды лещины древовидной используют в пищевой промышленности. Орехи имеют высокую энергетическую ценность. Консистенция ядра масленичная. В состав входят полезные микроэлементы, витамины.

Внешний вид медвежьего ореха весьма привлекательный не только на фото, но и в действительности. Стройное дерево с крупными резными листьями и компактной кроной похоже на платан. Лещина древовидная издалека привлекает взгляды и с легкостью украсит любой пейзаж. Используют ее в ландшафтном дизайне, для декорации аллей, парков. Высаживают медвежий орех группами или одиночно в ботанических садах.

Древесина ценится в мебельном производстве. Она плотная, мелкослойная, имеет красивый красноватый оттенок. Подходит для отделки кают, парадных залов, производства мебели.

Важно! Медвежий орех еще может быть использован в качестве подвоя для получения древовидного фундука.

Оптимальные условия выращивания

Идеальной зоной произрастания в дикой природе лещины древовидной считаются лесостепи, широколиственные и горные леса, лесные опушки. Увидеть медвежий орех можно вдоль рек, в балках, в местах, на участках где большая влажность. Предпочтительны для древовидной лещины известковые, глубокие грунты. Не переносит засоленные, уплотненные земли.

Медвежий орех – тенеустойчивое дерево, быстро растет. Часто образует заросли. Чистых насаждений не формирует, встречается в смешанных лесах. Растет совместно с буком, дубом, грабом, кленом. Способно выдержать понижение температуры до — 30 °С и ниже. Поэтому распространено на территории Украины, Белоруссии, Малой Азии, Азербайджане, Грузии, в Иране, на Балканах. В России встречается на Северном Кавказе, Закавказье.

Посадка и уход за медвежьим орехом

Быструю приживаемость имеют саженцы лещины древовидной с закрытой корневой системой, высадку которых проводят в начале осени. Культура отдает предпочтение только плодородным, хорошо дренированным грунтам. На участок с бедными и песчаными почвами рекомендуется вносить компост или органический гумус. При выборе места стоит учитывать, что расстояние до соседнего дерева должно быть не менее 5 м.

Подготовительные работы по посадке лещины древовидной заключаются в следующих действиях:

  • подготовка ямки 60х60 см и глубиной 50 см;
  • внесение 0,5 кг минеральных удобрений и 10 кг перегноя;
  • увлажнение ямы водой.

Непосредственно перед посадкой корни медвежьего ореха подрезают и окунают в глиняную болтушку. Это способствует лучшей приживаемости. После дерево обильно поливают, а околоствольный круг мульчируют.

Уход за лещиной древовидной несложный. Главное – регулярно удалять сорную траву и рыхлить почву, для беспрепятственного доступа воздуха к корням, а также поливать, удобрять, обрезать.

  1. Первый полив осуществляется спустя неделю после посадки медвежьего ореха. В дальнейшем достаточно 1 раза в 30 дней. Таким образом, за вегетационный период кратность поливов составляет 6-7 раз.
  2. Норма одной лещины древовидной – 30-50 л. В засушливое лето увлажнять нужно чаще.
  3. В первый год земля под саженцем не должна пересыхать.
  4. Подкармливать медвежий орех рекомендуется весной. Во время набухания почек под дерево вносят 50 г аммиачной селитры.
  5. Второй раз азотистые удобрения требуются в июле, что стимулирует одновременно созревания плодов.
  6. Осенью подкармливать фундук древовидный необходимо калийно-фосфорными удобрениями. Процедуру повторяют каждые 3 года.
  7. Обрезку медвежьего ореха выполняют ежегодно в весенний период, до начала вегетации. Дерево нуждается исключительно в санитарной обрезке.
  8. Околоствольный круг необходимо регулярно взрыхлять на глубину 5-7 см.
  9. Сорную траву нужно удалять, так будет проще срезать прикорневые отпрыски.

Размножение

В дикой природе медвежий орех размножается посредством семян и корневой поросли. В садовых хозяйствах культуру разводят черенкованием, прививками, делением куста, отводками.

  1. Дуговые отводки. Весной боковой однолетний побег пригибают, укладывают в траншею глубиной 15 см. Стебель закрепляют колышками, а верхушка остается над поверхностью. Присыпают землей и периодически поливают. К осени появятся корешки. Участок следует отсоединить от материнского растения и пересадить в другое место.
  2. Отпрыски. Примерно в 1 м от лещины древовидной из корней прорастает молодая поросль. Через 2-3 года их используют в качестве полноценно развитого посадочного материала. Периферийные отпрыски медвежьего ореха раскапывают и отделяют с помощью топора от корней. Эти саженцы можно высаживать в лунку по несколько штук сразу.
  3. Деление куста и прививка. Для прививки рекомендуют использовать дикую лещину древовидную, так как она не дает отпрысков. Черенкование выполняют весной, а окулировку – осенью. Для черенков подходят верхние части куста. Их нарезают зимой и хранят до тепла под снегом.

Внимание! В процессе деления выкапывают куст медвежьего ореха и разрезают его две на части.

Важно, чтобы каждая половина имела корни длиной 25-30 см. Срезы дезинфицируют толченным активированным углем.

Болезни и вредители

Несмотря, что лещина древовидная считается устойчивой культурой с хорошим иммунитетом, заболеваниям и атакам вредоносных насекомых все же подвержена.

  1. Мучнистая роса. Симптомы: белый налет на листьях, стебле, плодах. По истечении времени он темнеет, приобретает плотную структуру. Пораженные участки погибают. Медвежий орех становится больше подвержен холодам.
  2. Белая гниль. Грибковое заболевание, от которого дерево сильно страдает. Если вовремя не принять меры, лещина древовидная может погибнуть.
  3. Грибковая ржавчина. Симптомы: появление оранжевых пятен на листовой пластине, края завораживаются вверх, сохнут.
  4. Тля. Питается соком растения, что в дальнейшем приводит к гибели. Плоды больного медвежьего ореха не вызревают.
  5. Почковый клещ. Мелкое насекомое, которое зиму проводит, прячась в почках ореха. Там он откладывает яйца. А весной пораженные почки высыхают.
  6. Ореховый долгоносик. Жучок размером 10 мм. Его самки откладывают личинки в недозревшие плоды. Если вовремя не принять меры, теряется до 50% урожая.
  7. Листоед ореховый. Вредитель, поедающий листья лещины.

С грибковыми заболеваниями борются с помощью фунгицидов: Фалькон, Топсин, медный купорос, бордосская жидкость. А насекомых-вредителей уничтожают инсектицидами: Фуфанон, Кемифос, Карбофос.

Заключение

Лещина древовидная – красивое дерево. Однако использовать его исключительно в декоративных целях – это расточительство. В рационе человека не так много сортов орехов. К тому же высокое содержание белков и микроэлементов делают его диетическим, лечебным продуктом.

Дерево и растение лещина древовидная: фото кустарника ореха медвежьего

Ботаническое название: Лещина или Орешник (Corylus). Род Лещина, семейство Березовые. Род насчитывает 20 видов.

Родина лещины: Восточная Азия, Северная Америка.

Освещение: светолюбива.

Почва: глубокие, легкие, питательные суглинки.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 10 м.

Средняя продолжительность жизни: 80 лет.

Посадка: семенами, прививкой, отводками.

Свое название растение получило за свои крупные листья, формой напоминающие рыбу лещ.

Лещина – дерево или кустарник высотой до 7, реже до 10 м с прутьевидными ветвями, покрытыми коричневой корой с белыми чечевичками. Молодые побеги серые, опушенные. Почки округлые, слегка сжатые. Листья крупные, широкоовальные, сердцевидные, темно-зеленые. Осенью приобретают золотисто-желтые, красные, оранжевые тона.

Цветки раздельнополые. Мужские собраны в цилиндрические сережки, длиной до 5 см. Формируются на коротких ветках, развиваются осенью, распускаются ранней весной до появления листьев. Сидят одиночно в пазухах прицветников. Женские цветки напоминают почки. Собраны в соцветия «по два».

Плод – односемянный, коричнево-желтый, съедобный орех с деревянистым околоплодником, окружен твердой плюской. Семя без белка, с толстыми, маслянистыми семядолями. Плоды созревают в августе-сентябре.

Плодоношение на 7-8 год жизни дерева. Урожайные годы чередуются с малоурожайными.

Как выглядит дерево лещина можно рассмотреть на следующих фото:

Лещина — дерево или кустарник?

Растение лещина распространено в Малой Азии, на Балканах, в Иране, Азербайджане, Грузии, Армении, на Украине и в Белоруссии. В России в диком виде произрастает на Кавказе и в Закавказье.

Орешник растет в лесостепи, в горных и широколиственных лесах, встречается вдоль оврагов, на лесных опушках. Может образовывать густые заросли. Обитает вдоль берегов рек, ручьев, по балкам, где большое количество влаги. На Кавказе поднимается на высоту 1700 м. Предпочитает глубокие, свежие, богатые гумусом, известковые, хорошо увлажненные почвы. Не выносит засоления и уплотнения грунта.

Засухоустойчив, теневынослив, быстро растет и развивается. Выдерживает морозы до -30°С и ниже. В суровые зимы при длительных, сильных заморозках могут повреждаться побеги.

В природе размножается пневой порослью и корневыми отпрысками. В культуре – семенами, отводками, прививкой.

Ниже представлены еще фото растения лещина:

Дерево лещина древовидная и его фото

Лещина древовидная или Орех медвежий (Corylus colurna) является разновидностью лещины. Самый высокорослый вид орешника. Представляет собой листопадное дерево или кустарник высотой до 30 м. Крона симметричная, густая, пирамидальная, плотная.

Ствол прямой, до 90 см в диаметре, идет от самой верхушки кроны. Кора беловато-серая, с глубокими продольными бороздами и отделяющимися пластинами. Корневая система стержневая, глубокая, без корневых отпрысков. Однолетние побеги желтовато-серые, опушенные. Почки продолговатые, яйцевидные, с красно-бурыми опушенными чешуями.

Листья округлые или овальные, длиной до 12 см, шириной до 9 см, темно-зеленые, с сердцевидным основанием, по краю двоякозубчатые. Молодые листья ворсистые, позже голые. Крепятся к черешкам длиной 1.5-4 см. Листья лещины древовидной сохраняют зеленый цвет до поздней осени.

Цветки мужские и женские. Мужские цветки собраны в сережки длиной до 10 см, женские скрыты в мелких почках. Цветение в марте-апреле.

Плод – мелкий, шаровидный, сплюснутый с боков орех с твердой, толстой скорлупой, до 2 см в длину. Внутри содержит одно семя. Плоды собраны по 3-8 штук. Орех заключен в плотную, бархатистую, широко раскрытую плюску. Созревает в сентябре-октябре. Плодоношение нерегулярное. Обильные урожаи снимают через каждые 3 года.

При размножении семенами лещина древовидная начинает плодоносить через 5-6 лет, при вегетативном размножении — через 3-4 года. Долгожитель. Живет до 200 лет. В народе носит название «медвежий орех».

Наряду с древовидной в России распространена лещина обыкновенная, крупная и разнолистная.

Фото лещины древовидной представлено в галерее ниже:

Применение растения лещина древовидная и его фото

Орехи широко используются в пищевой промышленности.

Крупные листья необычной формы и красивая, компактная крона делают дерево весьма привлекательным. Благодаря этому орешник используется в ландшафтном дизайне, в аллейных и уличных насаждениях. Высаживается в частных и ботанических садах одиночно и группами. Особенно эффектно выглядит дерево лещина во время цветения, но продолжительность цветения составляет не более 10 дней.

Все виды этого растения обладают плотной, прочной древесиной с красивым розоватым оттенком, которая ценится в мебельном производстве и применяется при изготовлении различных столярных изделий.

Лещина древовидная (Corylus colurna L.) – Плодовые деревья Буква «Л»

Синонимы: медвеже дерево, медвежий орех, Turkish Hazel

Лещина древовидная – вид листопадных деревьев из рода Лещина (Corylus) семейства Березовые (Betulaceae). В природе произрастает в Азербайджане, Армении, Грузии, России, северном Иране, на Балканском полуострове, в Передней и Малой Азии. Растет в смешанных широколиственных лесах от уровня моря и до высоты 1700 м над уровнем моря. Но в основном растет в среднем горном поясе. В природе растет с ясенем, кленом, буком, липой, карагачем и грабом. В культуре с древних времен.

Представляет собой дерево 20-30 м в высоту, при диаметре ствола до 30 см. Крона густая, широкопирамидальная. Среднерастущий, наиболее интенсивный рост  наблюдается в возрасте 20-40 лет. Доживает до 200 лет.

Однолетние побеги желтовато-серого цвета, с волосисто-щетинистым опушением. Ствол стройный, ровный, покрыт бело-серой корой с  глубокими трещинами, отделяется пластинками. Почки продолговато-яйцевидной формы, чешуйки опушенные, красно-бурого цвета.

Листья округлые, широко-яйцевидные или овальные, темно-зеленые, 7-12 см в длину и 5-9 см в ширину, с ланцетными, заостренными прилистниками, рано распускаются. Основание листовой пластинки имеет сердцевидную форму, коротко заостренная, сужается вершинке, с дваждызубчатым краем. Молодые листья имеют опушение сверху, снизу – волосистые по жилкам, позже становятся голыми. Черешки железисто-опушенные, 1,5-4,5 см в длину. Осенью листья становятся зелено-желтыми или золотисто-желтыми.

Корневая система стержневая, глубокая, корневых отпрысков не дает.

Цветет в марте-апреле. Мужские цветки собраны в сережки цилиндрической формы, 6-10 см в длину и до 6 мм в ширину. Женские цветки располагаются в мелких почках и во время цветения из под чешу этих почек видны только рыльца.

Плоды – мелкие съедобные односемянные, сдавленные по бокам орехи, собранные в месте по 3-8 штук. Плюска (обертка ореха) широко раскрытая, бархатистая, листочки намного длиннее самого ореха и рассеченные многократно на острые сегменты линейно-ланцетной серповидно изогнутой формы. Масса одного ореха 0,8-2,7 г. Скорлупа, толстая, прочная, в толщину достигает 0,6-2,5 мм. Урожайность не регулярная, высокий урожай дает раз в 2-3 года. Зреют плоды в августе-сентябре.

Формы:  f. Atropurpurea (темно-пурпуровые листья и красной плюской орехов).

Зона морозостойкости: 4-8 (-30°С).

Месторасположение: любит богатые гумусом, свежие, карбонатные почвы с достаточным увлажнением (рН рН 5-7,3). Теневынослива, засухоустойчива. Не любит засоления и заболачивания.

Посадка: Оптимальный возраст саженца – 2 года. Посадку лучше проводить осенью. Размер посадочной ямы 50х60 см. В яму засыпают 10-15 кг перегноя, 200 г суперфосфата, 50 г калийной соли и перемешивают с верхним слоем плодородной почвы. Перед посадкой саженцы необходимо обрезать до 20-25 см, а корни обмакивают в болтушку из глины и навоза. Расстояние между растениями 4-5 м друг от друга, в живой изгороди немного плотнее.

Уход: уход заключается в рыхлении приствольных кругов, но неглубоко, мульчировании (например скошенной травой). В засушливые периоды рекомендуется полив.

Обрезка: необходимо проводить ранней весной до начала сокодвижения. Нуждается только вв санитарной обрезке.

Размножение: Размножается семенами, привикой, отводками, черенками. Укореняемость черенков 26% при обработке укоренителем в течении 16 часов. Семена нуждаются в зимней стратификации при +1+5°С в течении 2-6 месяцев. Посев проводят весной. Для сбора семян берут интактные соплодия в стадии молочно-восковой спелости. Прививку используют классическую зимнюю и вприклад камбием на камбий на подвой с действующей корневой системой.

Вредители: орешниковый листоед, ореховый долгоносик, лещинная волнянка, почковый клещ, грызуны.

Болезни: антракноз, серая и плодовая гниль.

Охранный статус: в России находится под охранным статусом

Использование: используется для уличных и аллейных насаждений. Эффектно также смотрится в солитерах и групповых посадках. Орехи, несмотря на толстую твердую скорлупу, употребляются в свежем и сушеном виде и обладают высокими вкусовыми качествами. Древесина обладает красивым розоватым рисунком, твердая и прочная, используется для производства мебели и столярных изделий. Может использоваться в селекции. 

Лещина древовидная, фото, описание, условия выращивания, уход

Описание

Лещина древовидная Дерево из семейства лещинных (Cotylaceae)

высотой 20-25 м с густой широкопирамидальной кроной, округлыми или яйцевидно- овальными листьями длиной 7-12 см, шириной 5-9 см, к вершине суженными и коротко-заостренными, по краю двоякозубчатыми.

Описание Лещина древовидная

Плоды скучены по 3-8; плюс­ ка (обвертка) бархатистая, широко раскрытая, значительно превышающая орех и многократно рассеченная на узкие изогнутые доли. Орехи у Лещины древовидной мелкие, сдавленные с боков, с очень толстой и твердой скорлупой.

Распространение и места обитания. В пределах России встречается только на Кавказе, на склонах гор и в ущельях Сочинского района Краснодарского края, в Теберде и Дагестане.

Растет, в основном, в среднем горном поясе на высоте от 600-800 до 1700 м над уровнем моря, но заходит также в нижний и в верхний горный пояса. Предпочитает смешанные широколиственные (с буком, грабом, кленом) и дубовые леса. Встречается редко, главным образом в малодоступных местах. Занесен в Красную книгу РСФСР [157].

Лещина имеет стройный ствол, достигающий в диаметре до девяносто сантиметров, покрытый беловато-серой корой. Побеги лещины древовидной – зеленые, железистые.

 

Цвести это растение начинает до распускания листьев. Мужские цветки имеют вид сережек, во время цветения они светло-желтые, а женские цветки похожи на почки. Листья сверху блестящие темно-зеленого цвета и более светлые матовые снизу.

Плодоносит лещина древовидная с интервалом два-три года.

Лещина древовидная любит почвы, богатые гумусом, любит свет, влагу. Не выносит заболоченности и засоленности почвы. Морозостойка, выдерживает морозы до -30С.

Размножать можно семенами и отводками.

Жизненная форма: Лещина древовидная

Лиственное дерево

Крона:

Широкопирамидальная.

Темп роста:

Быстрый. Годовой прирост Лещины древовидной составляет 40 см. в высоту и 30 см. в ширину.

Высота 16 м., диаметр кроны 12 м.

Долговечность:

200 лет

Цветки:

Плоские округлые, желто-зеленые, 0.4 см.

Листья:

Яйцевидные, весной и летом зеленые, осенью желтые, от 8 до 12 см.

Декоративность:

Имеет красивую форму кроны.

Использование: Лещина древовидная

Одиночные посадки, декоративные группы.

Условия выращивания Лещина древовидная

к свету:теневынослив

к влаге:средне-требователен

к почве:требователен

к температуре:морозостоек

Родина:

Кавказ, Балканский п-ов, Малая Азия.

Посадка и уход: Лещина древовидная

Особенности посадки: Посадка на открытых солнечных или слегка притененных местах.

Не переносит заболачивания и песчаных почв.

Корневая шейка после оседания почвы должна находиться на уровне земли.

Почвенная смесь:Дерновая земля, перегной, песок — 1:2:1.

Необходим дренажный слой из 10-20 см щебня.

Оптимальная кислотность — pH 7.5-8.5

Подкормка: Весной до появления листьев: коровяк — 1 кг, мочевина — 10 г. аммиачная селитра — 15 г.

Осенью вносят 15 г нитроаммофоски.

Препараты разбавляют в 10 л воды.

Полив: Обязателен при посадке и в последующие 3-4 дня. Лещина древовидная обладает поверхностной корневой системой, поэтому требует полива в засушливые периоды из расчета 8 л на 1 кв.м проекции кроны.

Может перехватывать влагу у плодовых деревьев, кустарников и огородных растений.

Молодые растения в засушливый период требуют более частого и обильного полива.

Рыхление: Одновременно с удалением сорняков на глубину не более 5 см.

Мульчирование: Мульчирование приствольного круга торфом, торфокомпостом, древесной щепой 5 см.

Обрезка:Вырезание усыхающих ветвей в весенний период.

Вредители:

  • Ореховый долгоносик
  • Усач

Подготовка к зиме:Особенной подготовки не требуется. Штамбовые формы для защиты от морозобоин необходимо укрывать на зиму в первые 2-3 года после посадки, обмотав ствол мешковиной в 1-2 слоя.

С возрастом их зимостойкость повышается.

Лещина древовидная (Медвежий орех): описание, фото, как растет

Выращивание ореховых культур в отечественных условиях стало возможным благодаря завезенным сортам растений из Восточной Азии и Северной Америки. Не исключением является медвежий орех, известный как лещина древовидная. Ветви этого дерева массивны и возвышаются на 10 метров над землей. Плоды ореха вкусны и питательны.

Медвежий орех обладает древовидной структурой

Медвежий орех – единственный представитель лещин с древовидной структурой. Это растение обладает стойким иммунитетом и отлично переносит сильные морозы и летнюю засуху.

Декоративные особенности лещины древовидной

Родина древовидной лещины – восточные страны, но ее активно выращивают на западе России и Украине. Популярность культуры вызвана большой урожайностью и декоративными особенностями. В благоприятных условиях дерево может вырасти до 18–20 метров. Но умеренный климат и качество почвы не дают растению добиться максимальных показателей роста. В России и на Украине можно встреть лещину высотой не более 10 метров.

Медвежий орех имеет массивный ствол светло-коричневого цвета. Кора на ветвях может иметь белые вкрапления. Молодые побеги всегда опущены и серые. Листва яркая, округлая или сердцевидная. Особенно красиво дерево в осенний период. В это время листва становится желтой, оранжевой и красной. К зиме она опадает, а темные коричневые сережки остаются висеть на дереве. Сам орех обоеполый: мужские сережки больше женских.

Среди листвы виднеются плоды с твердой скорлупой. Внешне большие орешки после очистки становятся мелкими, по размерам схожими с горохом. Дерево плодоносит ежегодно, но урожайность непостоянная.

Ствол древовидной лещины очень массивен

Преимущества выращивания медвежьего ореха

Древовидную лещину называют медвежьим орехом из-за стойкости к плохим погодным условиям. Лещина не боится морозов и хорошо переносит летнюю жару. Лещина древовидная – дерево-долгожитель. На своей родине дерево может прожить до 200 лет. Кроме климатической выносливости, выращивание этого растения имеет преимущества:

  • как фундук и другие сородичи ореховых, плоды древовидной лещины – полезный питательный продукт;
  • дерево плодоносит ежегодно;
  • имеет отличные декоративные особенности.

Плоды древовидной лещины очень вкусные как в свежем, так и в приготовленном виде, но перед этим необходимо избавиться от толстой скорлупы. По своим вкусовым качествам плоды медвежьего ореха не уступают дикому фундуку.

Нежный приятный запах ядер ореха, мягкая структура плода оценены по достоинству кулинарами разных стран. Мелкие орешки добавляют в печеночные паштеты, овощные и мясные салаты, первые блюда и т. д.

Ценность имеют не только орешки лещины, но и ее древесина. Использование ее в строительных целях имеет множество преимуществ. Стволы медвежьего ореха тверды и прочны. Постройки, выполненные из такого сруба, могут простоять более века. Из-за этого лещина древовидная уже больше полвека занесена в Красную книгу и в природе ее можно встретить только на склонах гор, куда трудно добраться.

Орешки древовидной лещины обладают приятным вкусом

Особенности выращивания древовидной лещины

Лучше всего сажать медвежий орех саженцами. Наиболее подходящее время – ранняя осень. Орешник будет расти только в плодородном грунте. Перед посадкой подготавливают яму (до 50 см в глубину) и удобряют почву, подмешивая в нее:

  • 10 кг перегноя;
  • 500 г минеральных удобрений;
  • 50 г калийной соли.

Перед посадкой купленные саженцы обрезают, также важно подготовить корневую систему дерева к новым условиям, обмокнув их в растворе навоза и глины. Если планируется посадка нескольких растений, их располагают на расстоянии 3–5 метра друг от друга. После закапывания орех следует хорошо залить водой.

Уход за древовидной лещиной несложен. Главное, систематически взрыхлять почву, чтобы корни дерева получали достаточное количество воздуха. В засушливую погоду рекомендован полив. Его производят не чаще 1 раза в месяц. В сезон дождей от полива следует отказаться. Дерево не требует большого количества влаги и само добывает ее из почвы.

Почему стоит выращивать древовидную лещину?

Медвежий орех, по вкусу напоминающий фундук, полезен для здоровья. Вырастить собственное дерево для плодов – намного экономичнее, чем покупать их в магазине, все орехи дорогостоящи. Уже на 4-5 год своей жизни древовидная лещина может дать до 10 кг плодов. При массовом производстве, с 1 га приходится до 5 тонн вкусных питательных орехов.

Дополнительное преимущество древовидного ореха – длительное хранение, которое не требует предварительной обработки. В сухом темном месте плоды хранятся годами, не теряя полезных свойств.

Химический состав продукта содержит большое количество микроэлементов (калий, магний, фосфор, железо и др.), высокий процент белков,что позволяет использовать продукт в диетическом и лечебном питании.

Древовидный орех отлично подойдет в качестве привоя для фундука. Но не стоит ждать быстрых результатов. При выращивании на открытом грунте прививочные материалы сложно сцепить друг с другом, поэтому лучше заниматься прививкой в теплицах.

посадка и уход, выращивание в саду, виды и сорта

Орешник, либо лещина (Corylus) является представителем семейства Березовые. Этот род представлен листопадными деревьями и кустарниками. Он объединяет примерно 20 видов. В природе они встречаются в Северной Америке и Евразии. При этом в хвойно-широколиственных лесах они образуют подлесок. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется вид лесной орех, либо лещина обыкновенная. Зачастую именуют фундуком следующие культурные виды: орешник крупный, понтийский и обыкновенный. Лощина входит в число древнейших культурных растений Европы. На протяжении многих столетий орешник культивировали на территории Испании, Франции, Великобритании, Турции, Италии и Германии. На территории России плоды орешника появилась в 1773 г в процессе обмена на бархат и кожу. Слово лещина произошло от «лѣска», что значит лесной (лесковый) орех.

Особенности лещины

Лещина представлена кустарниками и деревьями. Высота растения может доходить до 7 метров. Форма кроны у него яйцевидная либо шаровидная, при этом верхушка у нее конусообразная. Крупные листовые пластины круглой либо широкоовальной формы имеют зазубренную кромку. Цветки являются однодомными, а также однополыми. Так, мужские цветки начинают формироваться в осеннее время и образуют пушистые сережки цилиндрической формы на коротеньких ветвях. Раскрываются они в весеннее время еще до того, как появятся листовые пластины. Цветение орешника приходится на последние дни марта либо первые ― апреля. Во время него образуется очень много пыльцы, она считается главным кормом пчел после продолжительной зимы. Во время цветения растение украшают сережки золотистого окраса, а также цветки. Плод представляет собой не очень большой (приблизительно 20 мм в поперечнике) односемянной орех коричнево-желтого цвета и шаровидной формы. Его окружает плюска (трубчатый надрезанный покров), а еще деревянистый околоплодник. Созревание плодов наблюдается в августе.

Такая культура предпочитает расти в регионах с субтропическим и умеренным климатом. Плантации орешника располагаются в Южной части Европы, в Турции, Азербайджане, Украине, на Кипре, в Грузии, Беларуси, а еще средней полосе России. Однако в частных садах данная культура встречается намного реже, чем облепиха, боярышник, черемуха, шиповник, актинидия и т. д.

Лещина. Лесной Фундук, Лешина » Конторта». Неприхотливые Садовые Кустарники

Watch this video on YouTube

Посадка лещины в саду

В какое время сажать

Лещину в открытый грунт можно высаживать в весеннее время, до того как начнется сокодвижение, а также осенью ― за 15–20 дней до начала устойчивых морозов. Однако следует учесть, что лучше заниматься посадкой в осеннее время.

При поиске подходящего для посадки участка следует учесть, что он должен иметь защиту от сквозняков и быть умеренно освещенным. Что касается грунтовых вод, то они должны залегать не выше, чем 150 см от поверхности участка. Превосходно подходит место, располагающееся в непосредственной близости к южной либо западной стене строения. Для посадки не подходят те места, в которых в весеннее время наблюдается скопление талых вод. Также нужно учесть, что между ближайшим большим деревом и саженцем дистанция должна быть от 4 до 5 метров, так как оптимальная площадь питания данного растения 16–25 м2. Надо помнить, что почва на участке не должна быть тяжелой, бедной, суглинистой либо заболоченной. Лучше всего для посадки данной культуры подходит богатый гумусом рыхлый и легкий грунт, при этом он должен быть слабокислым либо нейтральным.

В случае, если задумана высадка сразу нескольких лещин, то рекомендуется перед данной процедурой глубоко перекопать весь участок.

Посадка лещины осенью

На выбранном саженце не должно быть листвы. У него должно иметься 3 либо 4 мощных стебля, в поперечнике достигающих не меньше 10–15 мм. При этом его система корней должна быть развита очень хорошо. Корни в длину должны достигать не меньше полуметра, однако непосредственно перед высадкой их укорачивают до 0,25 м. При посадке нескольких экземпляров дистанция меж ними в ряду должна быть от 4 до 5 метров, при ширине междурядий около 6 метров. Подготовкой котлованов под посадку следует заняться за 4 недели до дня высадки, за это время грунт в них уплотнится и хорошо осядет. В том случае, если почва на участке насыщенна питательными веществами, то ширина и глубина котлована должна быть равна всего 0,5 м. Если же она бедная, то ширину и глубину котлована следует увеличить до 0,8 м. Перед высадкой котлован следует засыпать питательной почвосмесью: грунт из верхнего плодородного слоя надо соединить с 2 ст. древесной золы либо 200 граммами суперфосфата и 15 килограммами перепревшего навоза. Очень хорошо будет, если вы в нее добавите несколько горстей почвы, взятой из-под лесной лещины.

В середке котлована следует сформировать холмик, на который производят установку саженца. Перед высадкой лещины не забудьте ее систему корней опустить в глиняно-навозную болтушку. Следует учесть, что после посадки корневая шейка растения должна возвышаться над поверхностью участка на 50 мм. Котлован надо заполнить, после чего поверхность приствольного хорошо уплотняется. Около саженца нужно установить кол и произвести его подвязку. Высаженное растение нуждается в обильном поливе, при этом под 1 куст выливают 30–40 л воды, даже если высадка производилась в увлажненный грунт. После того как жидкость полностью впитается в почву, поверхность приствольного круга следует засыпать слоем мульчи (перегноем, опилками либо торфом), при этом его толщина должна быть 30–50 мм.

Как посадить орешник весной

Весной лощину высаживают точно так же, как и осенью. Однако в этом случае котлован под посадку рекомендуется подготовить еще в осеннее время, чтобы за зиму грунт смог хорошо уплотниться и напитаться влагой.

Чтобы лещина точно опылилась, на участке специалисты советуют сажать не меньше 3 экземпляров, при этом лучше, если все они будут разных сортов. Также не забывайте в котлован во время высадки растения всыпать несколько пригоршней почвы из-под лесной лещины, так как в ее состав входят грибки, которые очень благоприятны для данной культуры. Первое время саженцы рекомендуется защищать от прямых лучей весеннего солнца, для этого притеняя их.

Уход за лещиной

В выращивании орешника нет ничего сложного. А чтобы максимально упростить себе задачу, в приствольный круг рекомендуется посеять люпин, горчицу либо овес с викой. Когда такая трава будет скошена, то она создаст прекрасный мульчирующий слой. Также грунт в приствольном круге при желании можно держать под черным паром, при этом нужно его периодически взрыхлять на глубину от 40 до 70 мм, удаляя всю сорную траву. Помимо этого нужно будет систематически удалять корневую поросль, при этом следует учесть, что намного легче избавиться от отпрысков, пока они еще достаточно слабые. Для этого отпрыск следует раскопать и отрезать там, где он отрастает от корня дерева. Места срезов надо присыпать измельченным древесным углем.

Как поливать

Лощина, выращиваемая в саду, нуждается в своевременном поливе. Высаженные в открытый грунт саженцы следует начать поливать спустя всего 7 дней после этого. Если растению будет недоставать воды, то это крайне негативно отразится на формировке цветочных почек, а также на вызревании плодов. На протяжении периода вегетации растению будет достаточно 5 либо 6 поливов, при этом за раз под взрослое дерево следует выливать по 60–80 л воды. Если в летнее время наблюдается засуха, то количество поливов следует увеличить, так как это растение является влаголюбивым. Но если лето выдалось дождливым, то тогда поливать орешник не придется вовсе. В среднем полив устраивают 1 раз в 4 недели. Выливать воду под дерево следует частями, потому что она должна успевать впитываться, а не стоять часами лужей. Рыхление поверхности грунта вокруг растения рекомендуется производить на следующие стуки после полива либо дождя.

Удобрение

Орешник, растущий в саду, нуждается в своевременных подкормках. В осеннее время дерево нуждается в фосфоре и калии, для этого 1 раз в 2 либо 3 года в приствольный круг следует вносить от 20 до 30 грамм калийной соли, 3–4 килограмма навоза и 50 грамм суперфосфата. В весеннее время такая культура нуждается в азоте, так, после набухания почек в почву под дерево следует внести от 20 до 30 грамм мочевины либо аммиачной селитры. В азоте лощина также нуждается и в июле, в это время он нужен для того, чтобы созревание плодов происходило одновременно. Молодые деревца рекомендуется подкармливать органическими удобрениями (перепревшим навозом либо компостом). Такую подкормку надо проводить 1 раз в 2 либо 3 года, при этом под одно дерево следует вносить по 10 килограмм органики.

Как ухаживать во время цветения

Если растение развивается нормально, то оно обязательно зацветет. Начало цветения приходится на апрель, при этом цветки распускаются до того, как раскроется листва. После того как воздух на улице прогреется до 12 градусов, сережки орешника начинают активно расти, при этом каждые 24 часа их длина увеличивается на 30 мм. Также следует учесть, что чем более сухой будет воздух, тем быстрее будет рост  сережек. После того как их длина будет равна 10 сантиметрам, они станут неплотными, и начнется разбрасывание пыльцы. Продолжительность данного пыления 4–12 суток. Женские цветки остаются раскрытыми на протяжении 14 дней. Пыльца с мужских цветков попадает на женские, при этом она может прилететь не только со своего, но и с расположенного неподалеку дерева. Именно с этим связана рекомендация, что на участке должно расти не меньше 3 экземпляров орешника.

Размножение лещины

Существует несколько способов размножения лощины: отводками, прививкой, делением куста, семенами, отпрысками и черенкованием. Генеративным методом размножения в основном пользуются селекционеры для получения новых сортов, которые будут приспособлены к определенным климатическим условиям. Но садоводы-любители, как правило, не выращивают орешник из семян, потому что это очень долго, и только лишь 1 сеянец из 1 тысячи выросших сможет сохранить сортовые признаки родительского растения.

Размножение отводами

Воспользовавшись генеративными способами размножения, можно полностью сохранить сортовые признаки растения. Для размножения орешника используют горизонтальные отводки. Для этого в начале весеннего периода либо глубокой осенью нужно выбрать однолетние ветви, которые должны быть низкорастущими. Под ними делают неглубокие бороздки (глубина от 10 до 15 сантиметров) в которые и укладываются данные ветви. Их нужно зафиксировать и слегка укоротить верхнюю часть, оставшуюся над землей. Не заполняйте бороздки почвой. Со временем из почек, располагающихся на ветвях, отрастут вертикальные побеги. С нижней части выросших побегов нужно удалить все листовые пластины, а также им потребуется несколько окучиваний до середины. Со временем у отростков сформируются свои корешки, их можно будет отсадить на новое место. Пересадку таких саженцев на постоянное место можно будет провести лишь спустя 1 либо 2 года, так как они нуждаются в доращивании.

По этому же принципу можно размножить орешник дуговыми отводками. В весеннее время выбранные ветви следует пригнуть дугообразно к почве. В том месте, где ветвь соприкасается с землей, кору надо надрезать. Затем ветвь фиксируют в яме, глубина которой должна быть от 0,2 до 0,3 м, после чего ее заполняют почвой таким образом, чтобы верхняя часть возвышалась над поверхностью участка, при этом она нуждается в подвязке к установленному рядом колышку. Давший корень отводок в осеннее время надо отрезать от родительского дерева, после чего его выкапывают и высаживают для доращивания на другое место. На постоянное место его можно будет пересадить спустя 1 либо 2 года.

Также можно достаточно легко размножить лощину и вертикальными отводками. Когда весной будет проведена омолаживающая обрезка, нужно отыскать пеньки достаточно больших веток и герметично укутать их пленкой на высоте 0,5 м. Это способствует пробуждению спящих почек и они начинают расти. После того как высота отросших молоденьких побегов будет равна 15 сантиметрам, следует произвести их окучивание перегноем на высоту 40–50 мм. Но перед этим не забудьте в самом низу провести их перевязку, а используют для этого мягкую проволоку. После того как длина побегов достигнет 0,2–0,25 м, производят их окучивание перегноем на высоту от 8 до 12 сантиметров. А после того как их длина станет равна 0,3–0,35 м, проводят их окучивание на высоту 0,2 м, а поверхность вокруг них засыпают слоем мульчи. Когда побеги будут окучены третий раз, нужно удалить пленку. Во время летнего периода кусту надо обеспечить регулярный полив и прополку. Не забывайте, прежде чем приступить к окучиванию, каждый раз обрывайте с побега все нижние листовые пластины. В осеннее время нужно очень аккуратно раскопать побег, при этом постарайтесь не травмировать придаточные корешки. Те отводки, что дали корни, следует обломить в месте перетяжки. Те же побеги, которые дали небольшое количество корешков, отделять не следует.

Размножение отпрысками

Поросль орешника разрастается в диаметре 100 см от ствола. Первые отпрыски появляются спустя 1 либо 2 года после высадки саженца, они вырастают из спящих почек, расположенных на корневой системе, при этом покажутся они из почвы в отдалении от родительского кустика. Размножить лещину можно отдирками ― это двух- либо трехлетние отпрыски, которые растут на периферии. Отсоединить от корневища такой отдирок нужно при помощи топора, после чего его пересаживают в школку для доращивания. При желании их можно высадить и на постоянное место, но в этом случае в одну посадочную яму следует поместить 2 либо 3 отдирка.

Размножение прививкой

Также лещину можно размножить и прививкой. Как подвой можно использовать сеянец дикого орешника. Однако специалисты в качестве подвоя рекомендуют брать саженец медвежьего ореха, не дающий корневых отпрысков. Прививку производят летом способом окулировки прорастающим глазком либо в весеннее время череночным методом вприклад, за кору либо в расщеп. Как привой следует использовать черенки, заготовленные из средней части стебля, так же можно взять и верхушечные. Заготовку черенков производят в зимнее время. Их следует сохранить до весны, для этого поместив в снежный сугроб либо в холодильник.

Размножение делением куста

Размножение лощины делением куста так же является достаточно простой процедурой. Извлеченный из земли кустик следует разделить на несколько частей, при этом на каждой деленке должны быть корешки, в длину достигающие 15–20 сантиметров. Места срезов надо присыпать измельченным углем, а затем отделенные части высаживают в ямки, которые надо подготовить заранее.

Зимовка лещины

Молоденькие кустики первые 2 либо 3 года на зимовку надо обматывать лутрасилом либо спанбондом. Часть садоводов накрывают лощину иным способом. Для этого они приклоняют молоденькие кустики к поверхности участка и закрывают их лапником. В этом случае стебли  не только не подмерзнут, но и не травмируются. Взрослые деревья могут перезимовать и без укрытия.

Обрезка лещины

Обрезать лещину можно в зимнее время. Но лучше всего это сделать в весеннее время на позднем этапе цветения. Дело в том, что во время цветения растение будет трястись в процессе обрезки, что крайне благотворно скажется на эффективности опыления.

Правила обрезки

Культивировать лещину можно как дерево на штамбе, высота которого может варьироваться от 0,35 до 0,4 м. Однако за орешником, сформированным в форме куста, ухаживать проще и удобнее. Спустя 7 дней после высадки саженца в сад его следует укоротить до 0,25–0,3 м. В течение летнего периода на кусте должны будут нарасти побеги, которые удалять не следует, надо помнить, что плодоношение фундука наблюдается на однолетней древесине. С наступлением весеннего периода нужно приступить к формировке кустика. Все побеги кроме 10 наиболее мощных надо удалить. Оставшиеся побеги должны расти от центра кустика в различные стороны на расстоянии друг от друга.

Все травмированные, конкурирующие, больные, слабые и деформированные стебли нужно обрезать. Следите за тем, чтобы куст не загущался. На четвертый год после высадки саженца в почву начнется его плодоношение. В это время нужно обязательно вовремя производить как прореживающие, так и санитарные обрезки кустика. Когда возраст дерева достигнет 18–20 лет, его урожайность начнет падать, чтобы этого не допустить, прибегают к омолаживающим обрезкам. Каждый год 2 либо 3 старых ствола необходимо вырезать на пень, при этом их нужно заменять таким же количеством прикорневых отпрысков, которые должны расти достаточно близко к центру кустика. Молоденькие скелетные ветви необходимо немного укорачивать, так как это способствует стимуляции роста на них боковых побегов.

Если лощину вы растите в виде дерева, то тогда спустя 7 дней после высадки саженца в открытый грунт у него следует удалить все стебли, должен остаться лишь ствол. Как только будут появляться новые стебли, нужно будет обрезать те из них, что располагаются в нижней части ствола. А в верхней его части необходимо сформировать 4 либо 5 скелетных ветвей. Помните, что очень важно вовремя вырезать всю прикорневую поросль.

Вредители и болезни лещины с фото

Вредители орешника

Лещине могут навредить такие насекомые, как: листоед, тля, ореховый долгоносик, усач, а еще почковый клещ.

Почковой клещ

Почковый клещ представляет собой маленькое насекомое, в длину достигающее 0,3 миллиметров. На зиму оно прячется в почки лещины, при этом в весеннее время оно делает в них яйцекладку. Те почки, где живет клещ, можно легко отличить от здоровых. Так, они сильно разбухают и величиной становятся схожи с большой горошиной. Тогда когда здоровые почки раскрываются, те, что стали «домиком» для вредителей, сохнут и опадают.

Тля

Тля является очень маленьким сосущим насекомым, который высасывает клеточный сок из дерева. Также следует помнить, что данный вредитель является главным переносчиком вирусных болезней. Заметить тлю на лещине довольно сложно, в чем и кроется главная опасность. Из-за такого вредителя происходит скручивание листвы, деформирование бутонов и стеблей, они начинают развиваться сравнительно медленно, при этом плоды полностью не вызревают.

Ореховый долгоносик

Ореховый долгоносик ― это коричневый жук, в длину достигающий 10 мм. У гусеницы такого вредителя тельце молочно-желтое, а головка ― буро-красная. Его самка делает свои яйцекладки в недозревших плодах, а ее личинки выедают мякоть ореха. Если дерево поражено очень сильно, то возможно, что будет испорчено до половины всех плодов.

Ореховый (фундучный) усач

Фундучный (ореховый) усач представляет собой крайне опасное вредное насекомое, которое является черным жучком, в длину достигающим 1,5 см, ножки у него желтые. Личинки выгрызают сердцевину стеблей, после чего они начинают засыхать, при этом верхние листовые пластины становятся желтыми и закручиваются.

Ореховый листоед

Ореховый листоед представляет собой жучка, в длину достигающего 0,6–0,7 см, его надкрылья обладают фиолетовым окрасом. Это листогрызующее вредное насекомое является наиболее опасным. Личинки данного насекомого окрашены в темно-зеленый цвет, поэтому их практически невозможно разглядеть на фоне листвы, на которой они живут и развиваются достаточно длительное время. Это насекомое вредит ольхе, лещине и иве.

Заболевания орешника

Лещина обладает сравнительно большой устойчивостью к болезням, а болеет оно лишь гнилью веток, ржавчиной и мучнистой росой.

Мучнистая роса

Мучнистая роса ― это довольно распространенное заболевание, с которым знаком любой садовод. У пораженного растения на поверхности стеблей и листвы образуется налет белесого окраса, спустя какое-то время он уплотняется и сменяет свой цвет на бурый. Зараженные части растения перестают расти, они становятся темными и отмирают. На соцветиях не формируются завязи, при этом морозоустойчивость дерева сильно снижается.

Ржавчина

Ржавчина является грибковой болезнью. У пораженного растения на лицевой поверхности листвы появляются бугорки темно-рыжего окраса, при этом на изнаночной поверхности образуются пустулы овальной либо округлой формы. Со временем пятнышки становятся полосками, при этом наблюдается пожелтение и облетание листвы.

Белая гниль

Белая гниль может поразить растение в различных вариантах, а именно: как периферическая гниль либо как смешанная гниль веток. И в первом, и во втором случае растению может быть нанесен сильный вред, от чего в некоторых случаях оно погибает.

Обработка лещины

Если вами на кусте были найдены вредители, то почву под ним рекомендуется застелить полиэтиленом, после чего растение нужно трясти до тех пор, пока все насекомые не упадут с него на пленку. Когда вредителей на кусте очень много, его следует опрыскать раствором инсектицидного препарата, при этом следует помнить, что от сосущих насекомых избавляются при помощи акарицида. Лучший результат показывают такие средства, как: Актеллик, Карбофос, Хлорофос и иные схожего действия.

При сильном поражении лещины грибковой болезнью, ее необходимо обработать фунгицидными препаратами, например: медным купоросом, бордоской жидкостью и другими, изготовленными на основе меди. В целях профилактики грибковых заболеваний рекомендуется обязательно следовать агротехническим правилам данной культуры, а еще правильно ухаживать за растением.

Виды и сорта лещины с фото и названиями

Выше уже говорилось о том, что существует примерно 20 видов орешника. При этом у культурных видов имеется большое количество сортов, разновидностей и гибридов. Ниже будут описаны те из них, что пользуются у садоводов наибольшей популярностью.

Лещина обыкновенная (лат. Corylus avellana)

Высота данного многоствольного кустарника 4–6 м. Крона раскидистая и широкая, в поперечнике она достигает 4 метров. На поверхности стеблей имеется опушение. круглые листовые пластины в ширину достигают 9 сантиметров, а в длину ― 12 сантиметров. Зацветает такое растение до раскрытия листвы. Шаровидные орехи, в поперечнике достигающие 15 мм, покрыты кожурой коричневатого окраса. Их созревание наблюдается в сентябре. Этот вид можно повстречать и в природных условиях и в культуре.

Лещина древовидная (лат. Corylus colurna), или медвежий орех

Плоды данного декоративного вида являются очень вкусными. Он считается единственным из всех видов, который представлен деревьями. Его высота около 8 м, но в регионах с теплым климатом такое дерево может дорастать и до 20 м. Продолжительность жизни данного растения примерно 200 лет. Широкояйцевидные листовые пластины размещаются на черешках, в длину достигающих 50 мм. Плоды у такого растения обладают большим размером по сравнению с иными видами, однако ядра у них более мелкие, но гораздо вкуснее по сравнению с ядрами лесного ореха.

Лещина маньчжурская (лат. Corylus mandshurica)

Высота такого многоствольного сильноветвящегося кустарника около 5 метров. Кора трещиноватая темно-серого окраса. Характерная черта данного вида ― это плоды и листва продолговатой формы. Плоды обладают колючим покрытием, поэтому почистить их сравнительно сложно. Данный вид в природе встречается на Дальнем Востоке и в Китае.

Лещина разнолистная (лат. Corylus heterophylla)

Высота кустарника около 300 см. Верхушка у него усечена, а листва является двулопастной. В весеннее время на нем вырастают сережки мужских соцветий, а еще образуются малоприметные почки женских цветков, окрашенные в красный цвет. Формирование плодов наблюдается в листовой обертке по 2 либо 3 штуки. В природе этот кустарник можно повстречать в Китае, на Дальнем Востоке, в Японии и Корее. Вид отличается своей неприхотливостью к климатическим условиям, и он хорошо растет в средних широтах.

Лещина краснолистная (Corylus atropurpurea)

Высота такого декоративного кустарника варьируется от 4 до 6 метров. Крона очень густая. Листья обладают темно-пурпурным окрасом, который ближе к осени сменяется на зеленый. Почки и сережки окрашены в темно-бордовый цвет. Благодаря данному виду на свет появилось большое количество гибридов, а также сортов, пользующихся у садоводов большой популярностью.

Лещина крупная (лат. Corylus maxima), или ломбардский орех

Высота кустарника около 10 метров. Орехи размещены в трубчатой обертке, при этом она в пару раз крупнее самих плодов. Мясистые ядра имеют удлиненную форму. В природных условиях такой орешник растет на территории Италии, Турции и стран Азии.

Имеются также такие виды, как: орешник китайский, американский, колхидский, рогатый, гималайский, или устрашающий, Зибольда и др.

В средних широтах наиболее популярны следующие сорта орешника:

  1. Исаевский. Этот сорт входит в число наиболее ценных. Он отличается хорошей зимостойкостью и большими плодами, обладающими высокими вкусовыми качествами.
  2. Маша. Это гибрид краснолистного орешника. Он отличается морозоустойчивостью и урожайностью. Средней величины удлиненные орехи очень вкусные, они покрыты тоненькой скорлупой.
  3. Римский. Этот среднеспелый итальянский сорт обладает устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Очень красивые большие плоды плоскоокруглой формы имеют прекрасный вкус.

Еще в средних широтах пользуются популярностью такие сорта, как:  Екатерина, Московский рубин, Память Яблокова, Первенец, Пушкинский красный, Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Пурпурный, Сахаристый, Сахарный, серия сортов Северный, Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Лентина, Алида, Лена и др.

А на Украине и в южных регионах России популярностью пользуются такие сорта, как: Панахесский, Алтайский, Черкесский, Кубань, Перестройка, Футкурами и др.

Свойства лещины: вред и польза

Полезные свойства лещины

В фундуке содержится множество полезных веществ, которые необходимы организму человека. Так, в ядре содержатся витамины A, PP, C и E и витамины группы B, а еще аминокислоты, жирные масла, железо, йод, кальций, магний, медь, фтор, марганец и калий. Орехи по своим биологическим показателям приравниваются к белкам, в связи с этим специалисты советуют их кушать отдельно от иных продуктов.

Польза фундука:

  • оказывает положительное влияние на внимание и память;
  • нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • способствует укреплению иммунитета и ускорению обменных процессов;
  • оказывает положительное влияние на организм при его истощении, а также используется для восстановления после перенесенного тяжелого заболевания;
  • его рекомендуется употреблять при малокровии, аллергии, ожирении, ревматизме, мочекаменной болезни, ожогах, кори, анемии, эпилепсии, а еще для того чтобы усилить рост волос и очистить печень.

Настой из листвы орешника показан при расширении вен, гипертрофии предстательной железы, тромбофлебите и трофических язвах. Настой коры используется при диабетических ретинопатия, также он способен улучшить циркуляцию крови в мелких сосудах. А еще такой настой обладает сосудосуживающим эффектом. Отваром плюски и коры рекомендуется мыть волосы, чтобы они стали более темного цвета. А отвар из листьев способен устранить отечность век и покраснение кожных покровов.

ФУНДУК ПОЛЬЗА И ВРЕД | лесной орех польза, лесной орех фундук полезные свойства, чем полезен фундук

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Настой коры и листвы лещины способствует повышению давления, поэтому гипертоникам он не рекомендован. Употребление в пищу ядер может стать причиной обострения нейродермита и иных заболеваний кожи. Также плоды нельзя есть при псориазе и при наличии индивидуальной непереносимости.

Лещина фотографии, как вырастить лесной орех, это дерево или кустарник

Лещина обыкновенная (Córylus avellána) – это вид деревянистых листопадных деревьев, а также кустарников, входящий в семейство березовых. Встречаются и другие названия данного растения, а именно Лесной орех, Фундук и Орешник. Произрастает лещина обыкновенная, как подлесок в хвойных и широколиственных лесах, в лесах смешанного типа и, нередко, на их опушках. Орешник это дерево или кустарник разберемся и получим ответ.

Орешник фото дерева и листьев

Особенности лещины

Cоrylus аvellаnа, как вид, объединяет:

  • деревья, максимальная высота которых не превышает 20 метров
  • кустарники, достигающие в высоту не более 10 метров

Что такое орешник: Густая шаро- или яйцеобразная крона таких растений увенчана пирамидальной верхушкой. Листья орешника крупные по размеру, у них круглая или широкоовальная форма, а по краям расположены зазубринки.

Зацветает Corylus avellana весной. Цветочки различаются на:

  • мужские (тычиночные). Располагаются тычинки в сережках, которых из одной почки может распуститься до 5 штук. Средняя длина сережек составляет 10 см;
  • женские (пестичные). Пестики и околоцветники у почек слаборазвиты. Из них пробивается пушок рылец красноватого оттенка. Он свидетельствует о том, что там спрятаны будущие цветочки. Опыление осуществляется  насекомыми и ветром.

Собирать урожай лесных орехов можно будет, когда растению пойдет восьмой год жизни. Плод лещины, имеющие желто-коричневый оттенок, располагаются в оболочке шлемообразной формы. О факте их полного созревания свидетельствует то, что скорлупа приобрела коричневый цвет, а также сухой бурый с серебристым отливом покров внутреннего ядра орехов. Наступает это в конце лета – в августе.

Лесной орех фото

Ствол у лещины обыкновенной по описанию характеризуется гибкостью, практически ровный, и довольно-таки длинный. Его кора серого цвета с коричневатым оттенком отличается ровной, но при этом шероховатой поверхностью. В отношении корневой системы есть одна особенность. Несмотря на то, что она мощная, получать влагу из глубоких слоев почвы лещина древовидная не может. Причина – основная часть корневой системы находится поблизости к поверхности земли.

Что такое лещина можно посмотреть на фото

Посадка лещины в саду

Получение щедрого урожая предполагает разработку и выращивание на предварительном этапе схемы размещения саженцев лесного ореха. При этом  необходимо учитывать, что при высаживании в садовых условиях нескольких деревьев рядом, производится перекрестное опыление естественным образом. Где растет орешник на участке и где растет фундук? Осуществлять посадку лесного ореха и фундука рекомендовано вдоль границ земельного надела.

В какое время сажать

Выполнять посадку саженцев Corylus avellana допускается как в весеннюю, так и в осеннюю пору года. Но садоводы со стажем советуют делать это именно осенью, когда почва еще не остыла – где-то в начале октября.

Посадка лещины осенью

Для посадки необходимо подбирать такие саженцы орешника:

  • имеющие хорошо развитую корневую систему;
  • на которых произрастают не менее 3-4 крепких побегов. Диаметр каждого должен быть не меньше одного-полутора сантиметров;
  • на саженцах не должно быть листьев.

Когда высаживаются несколько кустов лесного ореха и фундука, их удаленность в ряду должна составлять порядка 4 – 5 метров, когда междурядья занимают порядка 6 метров.

Ямы подготавливаются за месяц до даты планируемой посадки. В течение такого промежутка времени почва не только осядет, но и успеет достаточно уплотниться. Если на наделе грунт бедный, то диаметр ям и их глубина, должны превышать 80 сантиметров. При высадке фундука и лесного ореха на участке с почвой, отличающейся плодородием, ямы могут быть глубиной 50 сантиметров и такими же в диаметре.

Перед  посадкой саженцев осенью, нужно подготовить плодородную смесь и заполнить ею ямы. Ингредиенты и консистенция смеси такие:

  • верхний слой почвы;
  • перепревший навоз – 15 кг;
  • 200 грамм суперфосфата. Если такого ингредиента нет, вместо него можно добавить 2 стакана полностью перегоревшей древесной золы.

Листья орешника осенью фото.

Очень важен такой момент: при посадке лещины обыкновенной в естественных условиях, ее корневую систему необходимо на некоторое погрузить в болтушку, компонентами которой являются глина и навоз.

Саженец Corylus avellana устанавливают на заранее созданный по центру ямы небольшой холм. Здесь необходимо соблюсти определенное требование. Формулируется оно следующим образом: саженец дерева орешника, после того, как заделка будет завершена, должен быть расположен так, чтобы шейка корня была выше уровня грунта где-то сантиметров на 5. Засыпав яму, и утрамбовав почву, садоводу надо вбить рядом колышек и подвязать к нему сам саженец.

Затем вновь высаженный лесной орешник следует полить тремя-пятью ведрами воды. Дав ей впитаться, нужно будет приствольный круг замульчировать слоем смеси, в которую входят сухой торф, растительный перегной и древесные опилки. Толщина этого слоя в пределах 3…5 сантиметров.

Как высадить орешник весной

Процедура посадки растения в весеннюю пору года такая же. Но опытные садоводы рекомендую выкопать ямы под саженцы орешника предыдущей осенью. Так грунт в них за зиму напитается в достаточном количестве влагой и естественным образом уплотнится. Кроме того, нужно соблюсти следующие условия:

  1. в один сезон на приусадебном участке высаживаются не меньше 3-х кустов орешника, лещины. Тогда опыление произойдет гарантированно;
  2. рекомендуется высаживать разные сорта;
  3. в течение первого времени после посадки необходимо исключить попадание прямых солнечных весенних лучей на растение. Обеспечивается это путем его притенения.

https://youtu.be/ij0LyxJsmZQ

Уход за лещиной

Процесс ухода за лещиной обыкновенной трудоемким отнюдь не назовешь. Фундук выращивание и уход  из правильной посадки. Уменьшению хлопот будет способствовать посев в приствольном кругу горошка с овсом, волчьего боба (люпина) либо синаписа. После скашивания, садовод сможет использовать их с целью мульчирования почвы.

Грунт под растением Corylus avellana можно держать в свободном от сорняков и, одновременно, рыхлом виде (т.н. черный пар). Глубина разрыхления в пределах 4-7 сантиметров. Также садоводу нужно быть готовым к постоянной борьбе с корневой порослью. «На потом» откладывать подобное мероприятие не стоит, поскольку и уход будет легче и справиться можно с недавно появившимися, слабыми отпрысками.

Как поливать

Начинать поливать кустарник лещины или ореховое дерево нужно спустя неделю, как эти растения были высажены. Недостаточное количество влаги плохо отразится на процессе формирования цветковых почек, а также на последующем созревании плодов фундука. На протяжении вегетационного сезона поливать грунт под лещиной нужно где-то 5-6 раз. Расход воды при этом на 1 взрослый куст должен составлять от 6 до 8 ведер.

Периодичность полива лесных орехов – ежемесячно, Причем, за такой временной интервал достаточно делать это всего 1 раз. В приствольный круг лить воду следует одинаковыми порциями, контролируя, чтобы она впитывалась в почву, а не образовывала лужу. Рыхлить там грунт желательно, или в день, когда прошел дождь либо был произведен полив, или уже на следующий.

Удобрение

В весеннюю пору гола подкормку лещины делают добавками фосфора, а также калия.Периодичность данного мероприятия – 1 раз за два-три года. Под куст фундука и лесного ореха вносится:

  • суперфосфат-50 грамм;
  • калийная соль-в пределах от 20 до 30 грамм;
  • навоз-примерно 3-4- килограмма

С приходом весны лещине потребуются азотные удобрения. Так заметив, что почки, набухли, садовод должен внести в грунт приствольного круга где-то 20-30 грамм диамида угольной кислоты – мочевины – либо аммиачной селитры.

Кустарник или дерево лесного ореха для одновременного вызревания плодов следует удобрять и в летнюю пору года. В начале июля вносится такая же азотная подкормка. Другая ситуация с молодыми растениями. Удобрять их необходимо органическими веществами – перепревшим навозом либо созревшим компостом. На 1 куст Corylus avellana достаточно будет внести 10 килограмм один раз на протяжении двух-трех лет.

Как ухаживать за лещиной при ее цветении

Зацветать лесной орех и фундук начинают при достижении температуры воздуха +12°C, то есть  в середине весны. Это свидетельствует о том, что данное растение развивается правильно.

Сережки распускаются до того времени, как на кустарнике или дереве орешника покажется первая листва. На протяжении суток в сухом атмосферном воздухе они нередко вырастают на 3 см. После достижения длины десять сантиметров, сережки,обретая рыхлость, начинают разбрасывать зерна пыльцы. Процесс опыления длится примерно 12 дней. В женские цветы пыльца попадает и со своего растения, и с цветов на ветках лещины, растущей поблизости. С учетом этого явления, опытные садоводы рекомендуют высаживать рядом более одного дерева либо кустарника орешника. Во время цветения специальный уход растению не требуется.

Размножение лещины

Размножается орешник:

  • делением куста
  • черенками 
  • прививкой
  • отпрысками
  • отводами
  • семенами

Коротко рассмотрим наиболее популярные способы размножения растения вида Corylus avellana.

Размножение отводами

Этот метод отличается простотой, но требует значительных  затрат. Очередность его этапов представлена ниже.

  1. До момента начала сокодвижения, в апреле или в октябре, однолетние низкорастущие побеги пригибают к поверхности земли и укладывают в предварительно выкопанные борозды, глубина которых составляет 10-15 сантиметров. Оставшуюся над землей верхушку укорачивают. Если возникнет необходимость, ветку фиксируют с помощью деревянной скобы.
  2. Из находящихся на отводе почек появляются новые вертикальные побеги, которые, по мере роста, необходимо до середины окучивать, а листья, находящиеся на нижней части, удалять.
  3. Отростки пустят корни. Таким образом, через год, садовод получит из отвода несколько саженцев. Прежде, чем высадит на иное место, их необходимо будет подвергнуть доращиванию на протяжении 1-2 лет.

Новые кусты получаются из вертикально ориентированных отводок. С этой целью пенечки крупных веток лещины древовидной, которые остались после выполнения процедуры весенней обрезки, для стимулирования пробуждения пока еще спящих почек покрывают на высоте примерно 50 сантиметров прозрачной пленкой.

Убедившись, что новые побеги в длину достигли 15 сантиметров, садоводу необходимо засыпать от воды слоем растительного перегноя толщиной не более 5 сантиметров. Дождавшись, когда молодое дерево фундука станет высотой 35 сантиметров, пленку нужно будет убрать, а летом его необходимо поливать. С приходом осени отводка аккуратно выкапывается и разделяется в месте перевязи на укорененные побеги.

Размножение отпрысками

Именно так размножается лещина древовидная в природной среде. На формирование первых отпрысков уходит 1-2 года с момента посадки. Располагаются они на удалении 50-100 сантиметров от ствола.

Высаживаются отпрыски – так называемые отдирки – в двух-трехлетнем возрасте. С помощью топора их откалывают от корневища, потом пересаживают с целью доращивания в глубокий горшок. Высаживать такие отпрыски-отдирки на предусмотренное схемой размещения постоянное место можно и сразу. Но опытные садоводы рекомендуют в таком случае укладывать в одну ранее подготовленную яму не меньше 2-х побегов, а еще лучше 3.

Размножение прививкой

Лучшим сеянцем для растения вида Cоrylus аvellаnа является медвежий орех. Причина в том, что он отпрысков не продуцирует. Допускается использование и дикого орешника.

Лесной орех прививают:

  • весной – в расщеп либо способом вприклад за кору;
  • летом – методом окулировки.

С этой целью выполняются такие действия:

  1. Для черенков заготавливается верхушечная часть ветки, либо серединная. Срезку проводят в зимнюю пору года, а хранят до наступления в снегу. если позволяют погодные условия, либо в холодильнике.
  2. Прививка осуществляется в апреле-мае, то есть когда наблюдается период наиболее активного сокодвижения.
  3. Черенок необходимо заточить с двух сторон. В подвое проделывается расщеп и в него вставляется привой. Участок изолируется с помощью полиэтиленовой пленки, а открытые места нужно замазать садовым варом.

Простота прививки в расщеп нивелируется меньшей приживаемостью по сравнению с окулировкой.

Размножение делением куста

Опытные садоводы рекомендуют выполнять данную процедуру в осеннюю пору года. Включает она такие этапы:

  1. Молодой куст лесного ореха или фундука нужно выкопать, после  путем его рассекания сформировать несколько частей. При этом на каждом фрагменте должны оставаться корешки. Также необходим контролировать, чтобы их длина составляла 10…..15 сантиметров.
  2. Срезы необходимо присыпать углем.
  3. Фрагменты лещины высаживаются   разные ямы.

Зимовка лещины

Взрослым растениям вида Corylus avellanaне страшны сильные холода. А молодые особи на протяжении первых 2-3 зимовок укутывают. Для этого с успехом используют полипропиленовый лутрасил и такое агроволокно, как спанбонд. На практике нашел применение следующий способ: садоводы наклоняют молодые кусты рода лещина к поверхности земли, накрывают т.н. лапником, после этого засыпают все это снегом.

Обрезка лещины

Богатый урожай плодов лещины будет собран только при ее тщательном прореживании

Правила обрезки

Обрезка кустов данного растения включает такие этапы:

  1. После высаживания в открытый грунт саженец укорачивают до 15-20 сантиметров (где-то на 6-7- почек)
  2. В следующем году вновь обрезают верхушки основных побегов, чтобы разрастались боковые ветви.
  3. На 3-4 год после посадки из корневища появляются новые побеги.
  4. Их обрезают до 3-4 почек
  5. Прикорневая поросль удаляется.
  6. Оставляют на кусте до 8 наиболее мощных побегов, остальные же срезают.
  7. Крайние ветви оттягивают и фиксируют их с помощь проволоки.

Еще один способ выращивания кустового орешника – это установка шпалер. К ним подвязывается данное растение

Схема обрезки орешника, произрастающего как  дерево выглядит так:

  1. На саженце необходимо оставить штамб 35-40 сантиметров в высоту и до 7 наиболее сильных ветвей первого порядка.
  2. На протяжении последующих 4-6- лет каждый год обрезают основные побеги наполовину на уровне почки, которая направлена наружу.
  3. Формируется дерево, достигающее в высоту 2…2,5 метра.
  4. Срезаются мощные боковые ветви. На них должны остаться 3-4- почки.
  5. Готовое дерево в конечном итоге достигает в высоту не более 3 метров, и на нем произрастают от 10 до 15 сильных побегов.
  6. Только старые боковые и загущающие ветви обрезаются под кольцо (под самую основу), в то время как плодовые ветки с женскими и мужскими цветами не подвергают этой процедуре.

https://youtu.be/xoFqbvedUTQ

Вредители и опасные болезни для орешника

В государствах азиатского и европейского континентов энтомологами установлено порядка 200 разновидностей вредителей дерева или кустарника орешника.

Вредители

Ниже представлены лишь самые распространенные виды вредителей орешника.

Почковый клещ

На Евразийском континенте паразитируют, как правило, клещи 2-х видов, которые обитают в почках Corylus avellana- Cecidоphyеs vermifоrmis и Phytоptus avellаnаe.

Пораженные почки значительно увеличиваются в размерах, теряют мягкость, чешуйки лишаются характерного им блеска. Как они выглядят на лещине показано на выше расположенном фото. Сам же почковый клещ настолько мал, что разглядеть его невооруженным глазом, практически, невозможно.

Тля

Жизнедеятельность этого насекомого приводит к тому, что листья лещины и лист орешника скручиваются Кроме того, развитие бутонов цветов и молодых побегов существенно замедляется. Как выглядит тля на листьях орешника представлено на фото.

Изучив описание жука в орнитологических справочниках, можно сделать вывод, он представляет собой насекомое с панцирем коричневого оттенка. Его максимальная длина составляет 1 сантиметр. Самка обычно осуществляет кладку яиц в еще несозревшие плоды. И именно мякоть орехов фундука является для них питательной средой. Были зафиксированы случаи, когда «аппетиты» этого насекомого приводили к потере едва ли не половины урожая.

Ореховый долгоносик


Изучив описание жука в орнитологических справочниках, можно сделать вывод, он представляет собой насекомое с панцирем коричневого оттенка. Его максимальная длина составляет 1 сантиметр. Самка обычно осуществляет кладку яиц в еще несозревшие плоды. И именно мякоть орехов фундука является для них питательной средой. Были зафиксированы случаи, когда «аппетиты» этого насекомого приводили к потере едва ли не половины урожая.

Ореховый – он же фундучный – усач

Длина этого черного жучка в полтора раза больше, чем предыдущей особи – 1,5 см.

Личинки данного весьма опасного вредителя, практически, полностью изгрызают внутренность побегов. В результате они быстро засыхают, а окраска листьев на орешнике приобретает желтый оттенок, и их кончики скручиваются.

Ореховый листоед

Это – наиболее опасный для листьев Corylus avellana вредитель. Впрочем, орешником сфера его  предпочтений не ограничивается. Он  поедает также ивовую и ольховую листву.

Лещина краснолистная фото

Заболевания орешника

По отношению к болезням лесные орехи демонстрируют большую устойчивость, чем ко всем, в том числе и вышеописанным, вредителям. Коротко рассмотрим лиши самые опасные заболевания этого растения и как растет фундук.

Мучнистая роса

Развивается эту болезнь на листьях. Его признаки – образование на их поверхности белого налета и, одновременно, появление паутинки. Чтобы минимизировать вероятность возникновения этого заболевания, участок, где будет расти фундук, нужно выбирать по таким критериям: он должен быть и хорошо проветриваемым, и в такой же степени просторным. При сильном поражении растения рекомендуется провести обработку листвы фунгицидами. Как выглядит фундук, подверженный заболеванию мучнистая роса, можно узнать, ознакомившись с фото.

Ржавчина

Просматривается данный недуг на растении и листьев очень хорошо. Проявляется он в том, что на листе орешника образуются пятна с ярко-рыжим оттенком. Данное заболевание способно быстро уничтожить все растение вместе с плодами.

 

Белая гниль

Поражает данная опасная болезнь, неважно, дерево это или кустарник лещины, через почву. В результате корневая система растения загнивает.

 

Обработка лещины

Против заболеваний грибкового характера рекомендовано использование фунгицидов. Подойдут всем известные медный купорос, а также бордоская жидкость (смесь).

Если была замечена оккупация фундука и орешника насекомыми, нужно будет расстелить под ними полиэтиленовую пленку и попытаться стряхнуть на нее этих вредителей. Когда их очень много, помогут такие препараты, как производная фосфорной кислоты хлорофос, инсектоакарицид Акттелик и инсектицид Карбофос.

Виды орешника и его наиболее распространенные сорта

Ниже представлены наиболее востребованные в садоводстве виды орешника.

Лeщинaoбыкнoвенная (Cоrylus avellаna)

 

Лeщинa древoвидная (Cоrylus cоlurna). Другое название – медвежий орех

Лeщинa мaньчжурскaя (Cоrylus mаndshurica)

 

Лeщинa разнoлистнaя (Cоrylus heterоphylla)

Лeщинa краснoлистнaя (Cоrylus atrоpurpureа) фото

Фундук фото

Свойства лещины: ее вред и польза

Лещина это кустарник или как растение, приносит не только пользу, но и вред.

Полезные качества

В состав фундучного ядра входят множество полезных для здоровья человека веществ, начиная от витаминов А, Е, С и РР, включая аминокислоты и заканчивая следующими элементами таблицы Менделеева:

  • калий
  • марганец
  • фтор
  • медь
  • магний
  • кальций
  • йод
  • железо

Из полезных качеств ядра орех лещина стоит выделить:

  • оказывает положительное влияние на память и внимание;
  • способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы;
  • ускоряет метаболизм и укрепляет иммунную систему организма;
  • помогает реабилитации после перенесенной болезни;
  • показан при эпилепсии, анемии, кори, ревматизме, аллергии и др.

Противопоказания

Ядра способны вызвать обострение заболеваний кожного покрова, например, нейродермита. Противопоказан орех фундука при наличии симптомов псориаза. Настой, созданный из коры лещины и ее листьев, повышает у человека кровяное давление. Это нужно учесть людям, страдающим от гипертонии.

Заключение

Вырастить лещину на своем приусадебном участке под силу даже неопытному садоводу. Это растение способно не только порадовать его обильным урожаем полезных орехов. Оно также придает всему наделу, а вместе с ним и дому, дополнительную декоративность.

фотографий лесного ореха, информация о породах орехового дерева

Hazelnut Tree Фотогалерея Добро пожаловать. В категории лесных орехов вы найдете красивых фотографий лесных орехов .

Вы также найдете много замечательной информации о лесных орехах, включая информацию о породах фундука, информацию о посадках и многое другое.

Это ценная и полезная информация, которая может помочь вам узнать больше о ореховом дереве.

Hazelnut Изображений

Чтобы просмотреть все фотографии лесных орехов в полном размере, просто нажмите на фотографии. Наслаждайтесь этими фотографиями орехового дерева .

Hazelnut Tree Галерея изображений

Научное название орехового дерева: Corylus

Виды орехового дерева: Список различных видов орехового дерева

  • Орешник американский, Corylus americana
  • Калифорнийское ореховое дерево, Corylus cornuta ssp. Калифорния
  • Орешник китайский, Corylus chinensis
  • Орешник обыкновенный, Corylus avellana
  • Гималайский лещина, Corylus ferox
  • Фундук европейский, Corylus maxima
  • Орешник Жакмона, Corylus jacquemontii

Фундук: факты о породах лесного ореха

Вот некоторая подробная информация о породах лесного ореха.

Corylus avellana, лещина обыкновенная, это вид лещины, произрастающей в Европе и Западной Азии, от Британских островов на юге до Иберии, Греции, Турции и Кипра, на север до центральной Скандинавии и на восток до центрального Урала и Кавказа, и северо-западный Иран.Это важный компонент живых изгородей, которые были традиционными границами полей в равнинной Англии. Древесина традиционно выращивалась как подлесок, а обрезки столбов использовались для строительства из плетня и мазни и сельскохозяйственных заборов.

Лещина обыкновенная выращивается ради орехов. Название лесной орех относится к орехам любого из видов рода Corylus. Этот фундук или грецкий орех, ядро ​​семени, съедобен и используется в сыром или жареном виде или измельчается в пасту. Початок круглый по сравнению с более длинным орехом фундука.

Лещина обыкновенная — это обычно кустарник высотой от 3 до 8 м, но может достигать 15 м. Листья листопадные, округлые, длиной и поперечником от 6 до 12 см, с обеих сторон мягко опушенные, с двояко-зубчатым краем. Цветки появляются очень рано весной, до появления листьев, и однодомны с однополыми сережками, опыляемыми ветром. Мужские сережки бледно-желтые и имеют длину от 5 до 12 см, в то время как женские сережки очень маленькие и в основном скрыты в бутонах, видны только ярко-красные стержни длиной от 1 до 3 мм.Плод — это орех, собранный группами от одной до пяти вместе, каждый орех заключен в короткую листовую оболочку («шелуху»), которая охватывает около трех четвертей ореха.

Орех примерно от сферической до овальной формы, длиной от 15 до 20 мм и шириной от 12 до 20 мм (более крупный, до 25 мм в длину, в некоторых культурных сортах), желто-коричневый с бледным рубцом у основания. Орех выпадает из обертки при созревании, примерно через 7-8 месяцев после опыления.

Его легко отличить от родственного ему фундука (Corylus maxima) по короткой обертке; у фундука орех полностью окружен клювообразной оберткой, более длинной, чем орех.
Листья служат пищей для многих животных, в том числе чешуекрылых, таких как мотылек Coleophora anatipennella. Гусеницы моли-консилера Alabonia geoffrella были обнаружены, питаясь мертвыми ветками лещины обыкновенной. Плоды, возможно, являются даже более важной пищей для животных, как для беспозвоночных, приспособленных обходить оболочку (обычно путем откладывания яиц в женских цветках, что также защищает потомство), так и для позвоночных, которым удается их вскрыть (например, белок и врановых птиц). ).

Фундук — это орех лещины, также известный как кочанный орех. Он примерно от сферического до овального, от 15 до 25 мм в длину и от 10 до 15 мм в диаметре, с внешней волокнистой оболочкой, окружающей гладкую оболочку. При созревании орех выпадает из шелухи примерно через 7–8 месяцев после опыления. Ядро семени съедобно и используется в сыром или жареном виде или измельчается в пасту. Семена имеют тонкую темно-коричневую кожуру, имеющую горький привкус, которую иногда удаляют перед приготовлением.

Питание с фундуком

Фундук богат белком и ненасыщенными жирами.Кроме того, они содержат значительное количество тиамина и витамина B6, а также меньшее количество других витаминов группы B. Кроме того, в 1 стакане (237 мл) муки из фундука содержится 20 г углеводов, 12 г из которых — клетчатка.

Производство фундука

Крупнейшим производителем фундука в мире является Турция. Плоды / орехи турецкого орехового дерева имеют относительно очень маленькие ядра. В США крупнейшим производителем фундука является штат Орегон, за которым следует штат Вашингтон.

Hazelnut Tree Trivia

лесной орех также известен как фундука или грецкий орех.

Одним из самых популярных спредов из фундука является Nutella.

Крупнейший в мире производитель фундука , Турция, контролирующая 70 процентов мирового рынка, в прошлом году пострадала от града и заморозков, которые привели к гибели урожая и увеличению стоимости фундука более чем на 60 процентов.

Впечатляющие изображения деревьев

Коллекция впечатляющих изображений деревьев

Твитнуть

Tree Pictures Online можно просмотреть на 100+ языках

Чтобы просмотреть Tree Pictures Online древовидных категорий на предпочитаемом языке, нажмите на меню «Выбрать язык», прокрутите вниз в левом столбце, затем на свой язык . .. выберите язык и затем подождите, пока переведенные страницы Tree Pictures будут появляться.Наслаждайтесь этими Tree Pictures .

Tree wallpaper images могут сделать красивый фон на рабочем столе вашего компьютера. Смотрите нашу ссылку на фотографии обоев дерева в левой категории деревьев.

Спасибо, что посетили наш Tree Pictures на TreePicture Online.com , пожалуйста, возвращайтесь в ближайшее время, чтобы увидеть больше отличных фотографий деревьев !

Отметить страницу в закладки

Фотографии сайтов

Картины с камином —
Фотографии деревьев —
Фотографии беседки —
Символы и их значения

Примеры резюме —
Изготовленные домашние картинки

Сайдинг из натурального бревна —
Теневые куклы —
Карибские острова

Играть в сенсорные игры —
Картинки с водопадом

Make Hot Pictures — Бланки заявления о приеме на работу

Американский Witchhazel

Карта ареалов американского Witchhazel. Зеленым цветом выделены штаты, где обитает американская ведьма.

Поскольку листья с деревьев почти опадают, гамамелис начинает пышно цвести в конце октября — начале ноября на востоке Соединенных Штатов. Желтые цветы источают приятный пряный аромат. Фото Ларри Стрича.

Плоды гамамелиса с цветов прошлой осени хорошо видны среди ярко-зеленых весенних листьев. Фото Дж. С. Петерсона, USDA NRCS PLANTS Database.

Для невольного путешественника поздней осенью увидеть цветущий гамамелис — неожиданное удовольствие, поскольку остальные лесные растения готовятся к долгому зимнему сну. Фото Ларри Стрича.

Американский ведьмхазель (

Hamamelis virginiana L.)

Ларри Стритч

Американский ведьмхазел — представитель семейства ведьм-орехов. Название рода Hamamelis на латыни происходит от греческого, что означает вид мушмулы или служебного дерева.Название вида virginiana относится к родам из Вирджинии. Этот уроженец произрастает на северо-востоке и юго-востоке Северной Америки, от Новой Шотландии до Флориды и от Великих озер до восточного Техаса.

Американский ведьмацель — это кустарник или небольшое дерево с изогнутыми ветвями, обычно растущее в виде плотной многоствольной группы, достигающей высоты от 20 до 30 футов и ширины от 15 до 20 футов, однако форма куста обычно не вырастает выше 12-15 футов. .

Листья очередные, простые, широкояйцевидные, 2.От 5 до 6 дюймов длиной, неравномерно смещенное основание листа, с большими волнистыми зубцами по краям и с темно-зеленой верхней поверхностью и более бледно-зеленой нижней поверхностью.

Это древесное растение необычайно цветет. Цветки ярко-желтые, с 4 очень тонкими кремовыми или ярко-желтыми лепестками длиной от ½ до дюйма, появляющимися в середине или конце осени. Цветки ароматные. Как правило, его ярко-желтые цветы — единственный признак цвета в лесу, где все осенние листья лежат на лесной подстилке. Американскую ведьмхазель опыляет моль.

Маленькие твердые капсулы, от светло-коричневого до серого, находятся в состоянии покоя на протяжении всей зимы, а затем развиваются в течение следующего вегетационного периода, а затем осенью принудительно изгоняют два блестящих черных семени от 10 до 20 футов, редко до 40 футов. Затем семена прорастают еще год.

Американский ведьмазел обладает интересными знаниями и использует. Самым интересным из них было использование раздвоенных конечностей в качестве лозунга или лозунга. Ранние европейские поселения наблюдали, как коренные американцы использовали американскую ведьмазель для поиска подземных источников воды.Вероятно, именно от этого вида деятельности произошло общее название ведьмазель. «Wicke» на среднеанглийском означает «живой», а «wych» — от англосаксонского слова «изгиб». Ранние белые поселенцы, вероятно, называли американских ведьмазелей Wicke Hazel, потому что лозоискательский конец раздвоенной ветви изгибался при обнаружении подземной водой лозоискателем. Эта практика широко использовалась американскими поселенцами, а затем экспортировалась обратно в Европу. Биолокация стала неотъемлемой частью хорошо раскопанных в 20 веке.

American Witchhazel можно адаптировать к домашнему озеленению. Его следует высаживать на северной стороне домов и на северных склонах, где полутенистые растения более распространены. Предпочитает богатые влажные почвы, при укоренении требует регулярного полива. Если его посадить на ярком солнечном свете, он может пострадать, встречаясь в природе как подлесок. Многие садоводы отказались от посадки американской ведьмы и сейчас выбирают ряд азиатских гибридов. Однако их цветы не имеют аромата.Американский ведьмхазель можно выращивать из семян, подвергшихся холодной стратификации. Семена следует сажать в горшки и выращивать в них до двух-трех лет, прежде чем они станут достаточно зрелыми для пересадки. Цветение начинается не раньше, чем растениям исполнится шесть лет.

Для получения дополнительной информации

Профиль

PLANTS — Hamamelis virginiana , American Witchhazel

The Amazing Hazel — Основное руководство ко всему, что вам нужно знать о Hazels

Пол Алфри из Balkan Ecology Project внимательно рассматривает эти невероятные растения, включая способы их выращивания, использование шелковицы и выращивание шелковицы в поликультурах, пермакультуре и агролесоводстве.

Mo ’Mulberry — Основное руководство по всему, что вам нужно знать о Mulberry
https://balkanecologyproject.blogspot.bg/2017/08/mo-mulberry-essential-guide-to-all-you.html

Орешник — универсальный чемпион растения, которое очень легко выращивать, дает вкусные орехи, гибкую древесину, из которой можно изготовить самые разные продукты, обеспечивает ранний корм для пчел и ободряющее зрелище во время цветения в середине зимы. .

Что еще я могу сказать…. растение, так хорошие люди начали называть в его честь своих дочерей.

Когда мы говорим о орешнике, мы обычно имеем в виду два вида: Corylus avellana и Corylus maxima. Эти два вида дают орехи немного разной формы и имеют разные формы роста.

Corylus avellana производит фундук, а Corylus maxima производит фундук. В роду Corylus 14–18 видов, но многие из европейских культурных сортов, которые мы имеем в настоящее время, являются Corylus avellana, Corylus maxima или являются результатом гибридов между этими двумя видами. В этом посте мы сосредоточимся исключительно на этих популярных сортах орехов.

В этом посте мы подробно рассмотрим эти универсальные растения, в том числе, как и где их выращивать, выращивать в поликультурах, как их можно использовать в системах агролесоводства, копчении лещины, и мы рассмотрим некоторые из моих любимые выносливые урожайные и устойчивые к болезням сорта, которые мы предлагаем из нашего бионаселения.

Листовые прицветники, окружающие орехи, — самый простой способ отличить виды. (Изображение предоставлено: Балканский экологический проект)

Обзор

Латинское название — Corylus avellana, Corylus maxima
Общее название — Лещина, Фундук, Кобнат, Фундук, Испанский орех, Понтийский орех, Ломбардийский орех.
Семейство — Betulaceae

История

Corylus avellana — Орешник обыкновенный (Изображение предоставлено: Балканский экологический проект) Подсчет пыльцы показывает, что Corylus avellana первым из лиственных лесных деревьев умеренного пояса иммигрировал, прижился, а затем стал в изобилии в послеледниковый период. Люди наслаждались лещиной с доисторических времен, и некоторые считают, что фундук был основным источником пищи еще до появления пшеницы. Свидетельства крупномасштабной мезолитической обработки орехов возрастом около 9000 лет были найдены в Шотландии, а орешник широко использовался в умеренном поясе во всех цивилизациях.

Описание — Corylus avellana — растет в виде небольшого дерева или большого куста, обычно достигая высоты 5 м при ширине 5 м, но иногда может достигать вдвое большей высоты и принимать древовидную форму. Листья, распускающиеся в конце апреля и мае и опадающие в ноябре, имеют почти круглую форму с двухзубчатыми краями и короткими заостренными кончиками. Листовые прицветники короче ореха.

Описание — Corylus maxima — Растет в виде большого куста высотой 6 м и шириной 5 м.Напоминает C.avellana, но с молодыми серыми веточками, железистыми и щетинистыми листьями, более широкими, более длинными сережками, и листовыми прицветниками, трубчатыми и закрытыми вдвое длиннее ореха. Орехи также длиннее, чем у C. avellana.

Оба вида однодомны. Мужские цветы заключены в сережки, которые зимой скрашивают пейзаж. Женские цветки — это крошечные красные кисточки, которые появляются из бутонов на стеблях.

Половое размножение — Как упоминалось выше, растения однодомные, производящие мужские и женские цветки на одном и том же растении.Мужские цветки заключены в сережки, которые формируются прошлым летом, раскрываются в разгар зимы и цветут до ранней весны. В каждой сережке около 240 мужских цветков, производящих пыльцу. Взгляните на сережки в конце февраля, и вы увидите, как извергается небольшое облако пыльцы. В отличие от прекрасного зрелища мужских цветов, женские цветы почти не видны, если вы не ищете их активно. Это крошечные отдельные цветы, видимые только в виде красных стеблей, выступающих из зеленой бутоноподобной структуры на тех же ветвях, что и мужские цветы.

(Изображение предоставлено: Балканский экологический проект)

опыляемое ветром растение, пыльца с сережек дует до женских цветов. При успешном опылении и удобрении женский цветок вырастет и превратится в 1-4 ореха C. avellana или 1-6 орехов C.maxima.

Growing Ареал — Corylus avellana произрастает в Западной Азии, Северной Африке и большей части Европы, от Британских островов на восток до России и Кавказа и от Центральной Скандинавии на юге до Турции. Corylus avellana произрастает на Балканах и в Малой Азии, но широко натурализован в других местах.

Оба вида — растения-первопроходцы, встречающиеся в различных средах обитания. Как компонент древних лесов, они предпочитают влажную низменную почву и часто встречаются в тени лиственных деревьев, особенно дуба. Их можно найти в живых изгородях, лугах и пастбищах, на берегах ручьев, пустырях, заброшенных насаждениях, на опушках леса, на крутых склонах, у дорожек и обочин. Орешник растет естественным путем до высоты 700 м

Все регионы мира, где выращивают фундук, расположены недалеко от крупных водоемов, которые смягчают климат. Около 70% мирового производства фундука происходит из черноморского региона на севере Турции. Италия производит около 20% мировой продукции. Испания, Франция, Грузия, Азербайджан и США производят большую часть остального.

Выносливость USDA

Corylus avellana — Зона 4-8
— Corylus maxima — Зона 5-8

Экология

Цветки лещины — важный источник пыльцы для пчел и других опылителей. Сережки с пыльцой могут быть доступны для опылителей уже с конца января — конца марта.Листья лещины используются как пищевые растения личинками различных видов чешуекрылых. Орехи используются сони для откорма перед зимней спячкой, а весной листья являются хорошим источником пищи для гусениц, которую они также едят. Фундук также едят дятлы, поползни, синицы, лесные голуби, сойки и ряд мелких млекопитающих.

Где сажать

Климатические ограничения — Оба вида лучше всего выращивают в районах с прохладным влажным летом и мягкой прохладной зимой или в морском климате. Районы с высокими летними температурами не идеальны, хотя хороший выбор сорта может улучшить результаты. Районы с экстремальными зимними холодами также могут быть проблематичными. Побеги растений выносливы до -29 C (-20 F), хотя зимние температуры ниже -10 C (-13 F) в период цветения могут повредить мужские цветы, снижая вероятность завязывания плодов в этом году.

Растения не будут хорошо расти в тропическом или субтропическом климате, и им требуется зимний период охлаждения 800–1200 часов при температуре ниже 7 ° C (45 ° F), что аналогично яблокам.

Почва — Орешник хорошо переносит самые разные почвы: от известковых до кислых, от суглинистых до глинистых, и предпочитает хорошо дренированные почвы с низким содержанием питательных веществ; чрезмерно богатая почва дает обильный рост листьев за счет цветов и орехов. Орешник плохо растет на заболоченных и торфяных почвах. Мелкие почвы ограничивают рост и высоту лещины.

Местоположение — При выращивании для производства орехов в холодном климате следует избегать посадки в морозных очагах, а в жарком климате избегать ветреных мест. Деревья фундука также не переносят излишней жары и продолжительного засушливого сезона. Защищенная территория с надежным источником орошения имеет важное значение в жарком климате.

Опыление — Орешник опыляется ветром. Как уже упоминалось выше, холодная погода (-10 C и ниже) во время цветения может разрушить цветы и уменьшить завязывание плодов. Сильный дождь в то время, когда происходит выброс пыльцы, также может подавить количество пыльцы, переносимой в воздухе, а влажные условия разрушают жизнеспособность пыльцы.

Теоретически растения являются самоплодородными, что означает, что пыльца мужских цветков может опылять и оплодотворять женские цветки одного и того же растения. Однако время цветения мужских и женских цветков на одном и том же растении не всегда совпадает, и по этой причине рекомендуется высаживать 2 или более разных сорта, чтобы повысить вероятность опыления. Дикие произрастающие поблизости лещины будут служить хорошими опылителями для большинства сортов, и есть много сортов, которые хорошо сочетаются друг с другом, чтобы обеспечить более полный урожай. Есть некоторые сорта, которым абсолютно необходимы партнеры-опылители, поэтому хорошо изучите свои сорта. Хорошее практическое правило относительно того, сколько растений-опылителей вам нужно, чтобы поддержать ваш основной культурный сорт, — от 1 до 18. На участках, где влажная погода обычна в период цветения, это может быть увеличенным. Партнер-опылитель должен находиться на расстоянии не более 45 м с подветренной стороны от основных сельскохозяйственных культур.

Пыльца выделяется из мужских цветков вспышками в течение 4-6 недель с января по март.Интересно, что пыльца прорастает, как только достигает восприимчивого цветка, но процесс оплодотворения не происходит еще 4-5 месяцев в июне. После оплодотворения женские цветки очень быстро превращаются в орехи, при этом рост 90% происходит в течение 4-6 недель.

Фертильность, ирригация и уход

Плодородие — На хороших почвах лещина не нуждается в удобрениях. На бедных почвах посадка 30 л компоста (нанесенного на поверхность) и хорошее мульчирование соломой и повторение этого каждую весну в течение 4-5 лет обеспечат хороший стимул для роста. Посадка азотфиксирующих компаньонов также может быть очень эффективной.

Орошение — В более прохладном климате, например в Великобритании, орошение не требуется. В более теплом климате с жарким летом и длительными периодами без дождей очень эффективно поливать дерево каждые 3-4 недели без дождя и мульчирования по 30 л воды на дерево.

Прополка — Мульчирование растений мульчей глубиной 10-20 см каждую весну и удаление сорняков, которые начинают прорастать летом, является хорошей практикой, особенно когда растения молодые.

Обрезка — При высаживании плетей с одинарным стеблем рекомендуется обрезать верхушку до 45 см, чтобы стимулировать нижнее ветвление (практика, известная как формирующая обрезка). Растения орешника часто присасываются (от основания растения отходит много побегов. Присоски следует удалять, чтобы стебли оставались чистыми, а некроновые — перегруженными. Помимо формирующей обрезки и удаления присосок, мы не обрезаем наши орешники, но есть традиция, Как и в случае с большинством фруктовых деревьев, подрезать, чтобы получить кубковидный куст с открытым центром.

Классический пример обрезки, применяемый в коммерческих садах лещины (Изображение предоставлено: Балканский экологический проект)

Если вы собираетесь обрезать, важно знать, что женские цветки (которые образуют орехи) производятся из почек, выросших из роста предыдущего сезона. . Для оптимального производства орехов вам следует стремиться иметь много стеблей прошлых лет длиной не менее 15-25 см.

Я прочитал интересный комментарий относительно традиционного метода обрезки, используемого для увеличения продуктивности орехов, который называется «брэттинг».Это включает побуждение большего количества энергии деревьев к производству цветочных бутонов путем щелчка, но не отламывания, кончики новогодних побегов из шести или семи групп листьев от соединения со стволом или веткой в ​​конце вегетационный период. В этом году я попробую это сделать на нескольких наших заводах.

Сбор урожая — Орехи полностью созревают, когда шелуха начинает желтеть, и их можно собирать вручную. Орехи естественным образом упадут в течение 4-6 недель. Важно не собирать урожай до того, как он созреет, поскольку он сморщится и плохо сохранится.

Отводки и испражнение (Изображение предоставлено: Balkan Ecology Project) Размножение — Мы вырастили сотни лещин из местных семян, и это очень простой и надежный метод размножения этих растений. Большую часть нашего саженца мы используем для подкармливания и живых изгородей. Для производства орехов мы используем сорта, так как они обычно плодоносят в течение 3-го и 4-го года после посадки, и вы знаете, какие орехи вы получите.

Для производства орехов из сеянцев может потребоваться до 6 или 7 лет, и никогда не знаешь, какими они будут.При этом у нас есть отличные саженцы орехов, которые мы вырастили из местных растений. Они кажутся более устойчивыми к зимнему холоду и каждый год дают надежный урожай даже после суровых холодов поздней зимой.

Еще один отличный способ размножения лещины, включая сорта, выращенные на собственных корнях, — это испражнение и отводки. При испражнении необходимо насыпать землю у основания растения, оставить ее на 12 месяцев, а затем разделить укоренившиеся стебли. При отводке стебли зарывают в почву на 12 месяцев и срезают их с основного растения, как только стебель укореняется.Орешник, привитый к собственным корням, отправит наверх присоски. На зиму присоски можно выкопать и посадить. Присоски могут доставлять неудобства, и их необходимо сократить, чтобы улучшить производство. Corylus colurna — Турецкий лещина часто используется в качестве подвоя, поскольку она не сосет и имеет более глубокую укорененность. Сорта на подвоях Corylus colurna часто очень сильнорослые.

Возможные проблемы

Чрезмерная жара — Деревья фундука не переносят чрезмерную жару или продолжительный сухой сезон.Они особенно чувствительны к высыханию в ветреную погоду.

Холодная травма — Несмотря на то, что это очень выносливое растение, при выращивании для производства орехов деревья уязвимы в период цветения в начале — конце зимы. Температура ниже -10 C (-13 F) в период цветения повредит мужские цветы и уничтожит пыльцу, что снижает вероятность завязывания плодов в этом году. Поскольку не все сережки удлиняются одновременно, повреждение урожая обычно минимально при кратковременном похолодании.

Насекомые / вредители — Серые белки являются основным вредителем лещины. Ореховые долгоносики — Balaninus nucum может разрушить созревающие орехи. Жуки откладывают яйца в незрелых орехах. Из яиц вылупляются личинки, которые поедают созревающий орех и вылупляются из скорлупы, чтобы окукливаться в почве, где они зимуют, прежде чем вылупятся, спариваются и откладывают больше яиц в следующем урожае. Убрать упавшие орехи — хороший способ бороться с этим вредителем. Бегущая курица под лещиной в сентябре также может потревожить куколок в почве.

Ореховые долгоносики — Balaninus nucum (Изображение с сайта Flikr)

Болезнь — В США этот вид поражен восточной гнилью лещины (EFB), вызываемой грибком Anisogramma anomola и смертельным для деревьев. Тем не менее, EFB можно контролировать с помощью различных стратегий управления и не представляет серьезной угрозы для вида в целом.

Бактериальный ожог — Xanthomonas campestris pv. corylina вызывает пятнистость листьев, отмирание ветвей и, в худшем случае, гибель.Наиболее подвержены стрессу деревья.

Присоски — Орешник может обильно сосать, и необходимо обрезать присоски, чтобы позволить открытой кроне и избежать скопления. Есть сорта, которые не присасываются, в основном те, которые выращиваются на подвоях Corylus colurna.

Аллергия — Пыльца лещины часто является причиной аллергии в конце зимы или ранней весной,
Hazel Uses

Помимо вкусных питательных орехов, лещину можно использовать в самых разных целях.

Древесина — Орешник почти так же хорошо известен своей подливкой, как и орехами. Прутья из поросли (известные как «жезлы») длинные и гибкие и традиционно использовались для плетения, соломенных лонжеронов, тростей, удочек, плетеных изделий, гороховых и бобовых палочек и дров. Древесина мягкая и легко раскалывается, но не очень прочная (см. Hazel Coppice ниже).

Повышение ценности медного материала (Изображение предоставлено: Balkan Ecology Project)

Масло — ореховое масло используется в качестве пищевого масла и содержит 65% невысыхающего масла, которое можно использовать в красках, косметике и т. Д.

Корм ​​для животных — Веточки можно использовать для кормления кроликов и коз круглый год, а листья очень вкусны для крупного рогатого скота.

Листья — Листья содержат в среднем 2,2% N. 0,7% K и 0,12% P и при применении в качестве мульчи являются отличным удобрением. Это растение может быть выращено как компонент поликультуры.

Hedging — Из орехового дерева получается отличная живая изгородь, которая хорошо подстригается и обеспечивает плотную сетку.Производство орехов не так велико, как при выращивании отдельно стоящих растений, но некоторые орехи можно собрать с живой изгороди. Растения также устойчивы к ветру, и можно установить 2-х или 3-х рядную ветрозащитную полосу, где чередующиеся ряды вырубаются с 7-летним циклом.

Пчелиный корм — Лещина является отличным источником раннего корма для пчел, обеспечивая источник пыльцы с февраля по март. Мы включаем лещину в нашу поликультуру раннего опылителя, поликультуру, предназначенную для обеспечения раннего источника пыльцы / нектара для широкого разнообразия насекомых-опылителей.

Применение в медицине — Листья используются при аллопатии: их действие заключается в стимуляции кровообращения и выработки желчи, и они используются при заболеваниях печени и желчи. Фундук богат белком, мононенасыщенными жирами, витамином Е, марганцем и многими другими важными питательными веществами.

Прочие применения — Тонко измельченные семена используются в косметических масках для лица.

Урожайность фундука

Деревья фундука могут дать небольшое количество орехов в возрасте 2 или 3 лет, но они не считаются коммерчески продуктивными до 4 лет и достигают пика урожая в 10-15 лет. Созревшие фруктовые сады могут производить 1-3 метрических тонны с гектара. Фруктовый сад может оставаться продуктивным в течение 40–50 лет при правильном управлении и отсутствии болезней.

Хейзел Коппайс

Пример Coppice (Изображение предоставлено: Greenway Tree Care) Орешник широко практиковался в прошлом и до сих пор является отличным источником ценной древесины, особенно если вы увеличиваете ценность обработки дерева.

Вопреки тому, что вы можете ожидать, обработка лещины может значительно продлить жизнь растения, поскольку некоторым хорошо обработанным порослям уже несколько веков.

Орешник можно выращивать в различных циклах поросли для получения опор («Жезлов»), которые используются для различных целей, как указано выше. Часто практикуется 7-10-летний севооборот, который высаживают из расчета 1500-2000 растений на га (расстояние между растениями составляет 2,2-2,6 м).

На 7-10 год побеги должны быть 4-5 м в длину, их можно обрезать в любое время года, кроме августа, но обычно это делается зимой. Если обрезать поросль летом, листья из древесины станут отличным кормом для скота или мульчей.Отрастание быстро восстанавливается и уязвимо для просмотра дикими и домашними животными. После первых нескольких циклов поросли отрастание будет быстрым, но через 15 лет оно снизится. Если орешник не обработан должным образом, то есть срезан с регулярными интервалами в течение 40+ лет, он отомрет.

Орешник (в центре) со стандартными деревьями сладкого каштана на заднем плане
(Изображение предоставлено: Балканский экологический проект) Сколько древесины можно заготовить? — Участок с 1500 растениями на га может дать 20 тонн сухой древесины или 40 м3 древесины с га за цикл.

Орешник часто комбинируют со стандартными деревьями, образуя двухэтажный лес. Сладкий каштан — это классическое сочетание на юге Англии. Дуб также очень часто выращивают с лещиной из расчета 30-100 стандартных деревьев на га. Слишком много стандартных деревьев затенят орешник.

Орешник поликультуры

Орешник — отличное растение для использования в поликультурах. Они терпимы к тени, поэтому подходят для подземного этажа, не очень требовательны к питательным веществам и не конкурентоспособны, относительно компактны и просты в управлении.Они очень хорошо переносят обрезку и могут использоваться для рубки и падения растений, растущих между фруктовыми деревьями или в живых изгородях. Если производство орехов будет востребовано, им следует уделить первоочередное внимание, но при этом они все равно смогут разместить вокруг себя ряд продуктивных и полезных растений.

Мы использовали лещину в различных поликультурах, включая живые изгороди, контурные насаждения основных культур и поликультуры среды обитания.

Вот пример дизайна с лещиной, посаженной в поликультуре изгороди.

(Изображение предоставлено: Балканский экологический проект)

Мы будем высаживать лещину в нашем новом экспериментальном саду — Атараксия, где мы выращиваем ее вместе со спаржей, смородиной, диким чесноком и различными луковицами в 1.Грядки шириной 5 м.

(Изображение предоставлено: Проект экологии Балкан)

Вот краткий список почвопокровных и луковичных растений, которые, по нашим наблюдениям, хорошо растут с лещиной.

Bellis perennis — Маргаритка
Primula vulgaris — Примула
Scilla bifolia — Кальмар альпийский
Trifolium repens — Клевер белый
Corydalis bulbosa — Пуховник весенний
Galanthus Galanthus

Агролесоводческий потенциал лещины

Лещина имеет большой потенциал в системах агролесоводства.Традиционно в Европе лещину выращивали на лесных пастбищах, а овцы паслись на пастбище под деревьями, это дает дополнительное преимущество в контроле роста побегов. Орешник также выращивали с виноградными лозами, а в садах Кента крыжовник и смородину традиционно сажали с молодым орешником.

Я включил лещину в несколько проектов агролесоводства, самым последним из которых является пастбищная система птицеводства на 30 га, где мы используем лещину среди тутовых посадок по контуру.

(Изображение предоставлено: Балканский экологический проект)

Теневыносливые деревья являются хорошими кандидатами для использования в подземном ярусе. В глубокой тени растения не дают значительного урожая орехов, но их можно использовать для обработки почвы или мульчи. В полутени они все еще могут давать хорошие урожаи.
Сорта фундука — Выносливые и устойчивые к основным вредителям и болезням

Существуют сотни сортов лещины по всему миру, не говоря уже о гибридах, американских и китайских разновидностях или Trazels, Filazels и Hazelberts (возможно, это тема для другого поста).

Большинство сортов принадлежат к Corylus maxima, но есть много Corylus avellana и многие привиты на подвой Corylus colurna.При выборе культурных сортов для вашего сада необходимо учитывать несколько моментов.

период цветения — чтобы избежать повреждения холодом зимой, выберите сорт с поздним цветением
сосание — чтобы избежать обрезки или, возможно, при выращивании для мульчи или биомассы это может быть желательно растение подходящего размера для вашего сада
партнеры-опылители — для получения больших и надежных урожаев

Ниже вы можете найти профили некоторых превосходных сортов, которые мы предлагаем в нашем Бионазародье.

В настоящее время мы предлагаем сорта по цене 5,3 евро за дерево со скидкой 10% при заказе более 20 деревьев. У нас также есть саженцы лещины второго года жизни для живых изгородей, биомассы, партнеров для опыления и т. Д. По цене 4 евро за растение.

Ищете продукты для сада и фермы? Для более крупных заказов отправьте нам электронное письмо, и мы предоставим вам расценки.

(Изображение предоставлено: Балканский экологический проект)

Corylus avellana — ‘Ata Baba’
Фрукты : круглые плоды среднего размера из 1.4 г сгруппированы в группы по 3 или 4. Созревание в середине августа
Опыление : Самооплодотворяющееся
Выносливость : Полная устойчивость к температурам до -34 ° C
Устойчивость к болезням : Подвой Corylus colurna, обладающий высокой устойчивостью к основным европейским вредителям атакующий урожай фундука
Форма : Сорт куста, очень сильнорослый, многоствольный, рано цветет к концу декабря

.

Corylus avellana — ‘Ran Trapezundski’
Фрукт : Большие овальные плоды с тонкой оболочкой, великолепного вкуса, созревающие в конце июля
Опыление : Не самооплодотворяется — опыляется Римски, Бадемовиденом и Атта Бабой
Выносливость : Полная устойчивость к температурам до -34 C
Устойчивость к болезням : Подвой Corylus colurna с высокой устойчивостью к основным европейским вредителям, поражающим культуру фундука
Форма : Куст, средней силы роста многоствольный, плодоносит обильно.

Corylus avellana — ‘Rimski’
Фрукты — Крупные округлые орехи около 2,7 г. Тонкая оболочка. 67% жирности. Плоды созревают в середине августа.
Опыление — Не самооплодотворяется — опыляется Бадемовиденом и Ран Трапезундски
Выносливость — Полностью морозостойкая, выдерживает низкие температуры до -34 C
Устойчивость к болезням — Подвой Corylus colurna обладает высокой устойчивостью к основным европейским вредителям, поражающим культуру фундука.
Форма — Сорт куста.Быстрорастущий, многоствольный с прямостоячим кроной.

Corylus avellana — ‘Tonda Gentile’
Фрукты — Превосходный вкус, средние и большие круглые орехи 2,5 г с тонкой скорлупой
Опыление — Не самооплодотворяется — Опыляется Римски, Бадемовиденом и Ата Бабой
Выносливость — Полная устойчивость к температурам до -34 C
Устойчивость к болезням — Подвой Corylus colurna, обладающий высокой устойчивостью к основным европейским вредителям, поражающим урожай фундука
Форма — Умеренные темпы роста и выращивать как одноствольные деревья

Corylus avellana — «Cosford»
Фрукты — У орехов твердая скорлупа.В 100 г свежих орехов содержится 13 г белков, 61 г жиров, 13,7 г углеводов и 3,5 г клетчатки. Созревают в конце сентября.
Опыление — Самооплодотворяющееся, хороший опылитель для многих других орешников, хороший выбор, если вы собираетесь создать собственный ореховый сад.
Выносливость — Полная устойчивость к температурам до -34 C
Устойчивость к болезням — Как правило, без болезней
Форма — Сорт куста. Быстрорастущий, многоствольный с прямостоячим кроной.

Чтобы заказать несколько сортов лещины для доставки этой зимой, свяжитесь с нами по [email protected]

Мы можем обеспечить отслеживаемую и записанную доставку в любую точку Европы

См. Исходную статью здесь: https://balkanecologyproject.blogspot.bg/2017/07/the-amazing-hazel-essential-guide-to.html

Как вырастить деревья лесного ореха

Corylus spp.

Когда я стал домовладельцем, я больше всего стремился к тому, чтобы наконец-то появилось время и место для выращивания собственных фруктовых и ореховых деревьев.

Я был особенно взволнован, когда узнал, что деревьям фундука (также известные как фундук) нужно всего три-пять лет до получения первого урожая.

Фундук выращивать относительно быстро и легко, им не нужно столько места, как другим ореховым деревьям, и каждое лето они дают сладкие и вкусные орехи.

Готовы вырастить собственное? Спорим, что ты!

Читайте дальше, чтобы узнать все тонкости выращивания фундука.

Что такое деревья лесного ореха?

В роду Corylus есть несколько различных видов, многие из которых дают съедобные орехи, известные нам как фундук или фундук.

Орешник обычно относят к семейству березовых Betulaceae, хотя некоторые ботаники разделили их на подсемейство Corylaceae.

C. avellana , лесной орех европейский или обыкновенный, C. maxima , часто называемый гигантским фундуком, и C. americana , американский фундук или лесной орех, являются одними из наиболее часто выращиваемых разновидностей.

В зависимости от вида, фундуки обычно имеют высоту от восьми до 20 футов и ширину в 15 футов, и их можно выращивать как кусты или небольшие деревья в зонах устойчивости USDA 4-9.

Поскольку они довольно компактны и легко поддаются обрезке, это отличный выбор, если у вас мало места для выращивания деревьев.

У них пушистые, сердцевидные, зазубренные листья длиной несколько дюймов, ранней весной образуются эффектные желтые сережки, а в конце лета или осенью появляются крупные орехи, заключенные в бумажную шелуху.

Выращивание и история

Орешник произрастает во многих частях Северного полушария, и его можно найти в диком виде в прохладных лиственных лесах.

На протяжении всей истории они были символом мудрости и вдохновения, с древними письменными упоминаниями о орешнике.

Они упоминаются в Библии из-за их пищевой ценности и целебных свойств, а также в древнегреческой и римской мифологии.

Говорят, что Гермес, посланник греческих богов, нес посох, сделанный из древесины орехового дерева, чтобы давать ему мудрость и направлять его в его путешествиях.

Выращивается в промышленных масштабах в основном для производства орехов, а также для изготовления корзин, ручек для инструментов, ограждений и легких лодок-лодок.

Масло лещины обыкновенной ( C. avellana ) также используется в пищевых продуктах и ​​косметике.

И, конечно же, фундук — важнейший ингредиент, возможно, самой популярной шоколадной пасты в мире. Они также используются для приготовления пралине и шоколадных трюфелей, а также являются ингредиентом ликера Frangelico.

Распространение

Деревья лещины фундука можно размножать разными способами. Вы можете вырастить их из семян, пересадить питомник или вырастить из побегов.

из семян

Если у вас много времени и вы не торопитесь собрать свой первый урожай, начать с семян может быть очень экономичным вариантом.

Если вам удастся найти дикие семена другого лещинного дерева, это может быть даже бесплатно!

Перед посевом семян вы можете проверить их жизнеспособность, погрузив их в воду. Выбросьте все, что всплывет наверх.

Затем надрежьте семена, чтобы облегчить прорастание. Вы можете сделать это, используя напильник, чтобы аккуратно нанести небольшой разрез на внешней оболочке семян.

Осенью посадите семена в саду на расстоянии 15 футов друг от друга и на глубину 2 дюйма, слегка заостренной стороной вниз.

Защитите их зимой с помощью холодного стеллажа или мульчи толщиной .

Также осенью можно посеять семена в горшках. Посадите одно семя на дюйм или два в глубину восьмидюймового горшка, наполненного горшечной почвой. Прорастание занимает несколько месяцев, так что наберитесь терпения!

Держите горшки снаружи на крытой веранде или в другом месте, где они не заболачиваются.

После весеннего потепления регулярно поливайте, чтобы поддерживать постоянную влажность, и через несколько недель проростки должны появиться.

В качестве альтернативы можно выполнить холодную стратификацию семян в помещении, поместив их в пакет на молнии, наполненный одной частью песка и одной частью торфяного мха .

Держите его в холодильнике на зиму, а затем переместите пакет в теплое место в вашем доме на несколько дней или до тех пор, пока не увидите признаки прорастания.

После того, как семена прорастут, посадите каждый саженец в восьмидюймовый горшок, наполненный горшечной почвой.

Продолжайте выращивать саженцы в горшках в течение лета, частично притеняя, и пересаживайте в землю осенью, когда саженцы достигнут 8-10 дюймов в высоту.

Из рассады или пересадки

Саженцы, приобретенные в питомник или выращенные из семян в прошлом году, можно высаживать в землю поздней осенью или зимой в период покоя, чтобы предотвратить тепловой стресс и снизить потребность в поливе.

Космические трансплантаты на расстоянии 15-20 футов друг от друга и сажают их в ямки, вырытые на глубину корней и вдвое шире

от бегунов

Вы также можете размножать фундук от побегов, которые появляются у основания существующего куста, или от подземных побегов.

При раннем периоде покоя поздней осенью выкопайте присоску и прикрепленные к ней корни. Пересаживайте побеги на расстоянии примерно 15 футов на фут ниже уровня почвы.

Опустошение, или наслоение насыпей, представляет собой метод, который включает в себя насыпание почвы вокруг основания укоренившегося куста, оставляя его на месте на год, а затем деление новых укоренившихся стеблей для повторной посадки.

Этот метод распространен в коммерческом выращивании, хотя его можно использовать и в домашнем саду.

Как расти

Найдите место на ярком солнце или в тени, если ваш климат жаркий и сухой.

Как показывает практика, для хорошего производства орехов фундуку требуется не менее четырех часов прямого солнечного света в день и от 15 до 20 футов пространства, чтобы разложить его, поэтому не забудьте расположить растения надлежащим образом.

Фундук однодомный, что означает, что на одном дереве появляются мужские и женские цветы, хотя они могут не цвести одновременно.

В то время как американский фундук может самоопыляться, европейский фундук самонесовместим, а это означает, что хотя одно растение имеет как мужские, так и женские цветки, они не могут самоопыляться.

Кроме того, не все сорта могут опыляться перекрестно. При выборе сорта важно высаживать более одного сорта и уделять особое внимание рекомендациям по совместимости для опыления.

Даже при посадке самоопыляющегося вида все равно рекомендуется посадить более одного сорта для повышения урожайности.

Для посадки саженцев с голыми корнями или горшечных кустарников, приобретенных в питомнике, тщательно увлажните корни перед посадкой, затем выкопайте яму глубиной и вдвое шире корневого кома и поместите ее в яму.

Заполните яму, смешав в равных частях компост и песок или торфяной мох при работе с тяжелой глинистой почвой.

Утрамбуйте при заполнении отверстия, чтобы удалить воздушные карманы. Линия почвы должна быть ровной с окружающей почвой.

Обильно полейте после посадки.

Как только фундук начнет расти, он действительно может быстро расти, в среднем 13-24 дюйма в год!

Почвенно-климатические потребности

Орешник может расти на большинстве типов почв, если они хорошо дренируются. Они плохо себя чувствуют на заболоченных, заболоченных территориях, и их лучше всего высаживать на легких почвах с pH от 5,5 до 7,5.

ƒСлишком богатая питательными веществами почва приведет к процветанию растений за счет фруктов.

Они адаптированы к зонам устойчивости 4–9 Министерства сельского хозяйства США, а некоторые сорта можно даже выращивать в зоне 3, хотя весенние температуры, опускающиеся ниже 15 ° F после цветения цветов, могут привести к потере урожая.

Потребности в поливе

В то время как зрелые деревья устойчивы к засухе, молодые кусты нуждаются в постоянной влажности и никогда не должны полностью высыхать.

Поливайте каждую неделю в течение вегетационного периода, пока они не приживаются, особенно тщательно поливайте их в сухую погоду.

Старайтесь поливать примерно 2,5 см воды каждые 10 дней в течение первых двух сезонов после посадки.

Обрезка и обслуживание

Фундук хорош тем, что из него можно сделать кусты или деревья, в зависимости от ваших предпочтений и доступного пространства.

При выращивании как кустарник, они не требуют особой обрезки, кроме удаления побегов, которые весной вырастают из основания растения.

Это помогает сосредоточить энергию растения на главном стебле.

При формировании дерева удалите нижние и свисающие ветви, оставив от трех до пяти стволов на вершине основного «ствола» или ведущей.

Зимой, в первый сезон роста, когда растение все еще находится в состоянии покоя, выберите несколько самых сильных, больших и наиболее равномерно расположенных ветвей.Обрежьте все остальные ветви и обрежьте все побеги у основания.

Продолжайте удалять другие новые ветви каждый год в конце зимы или весной в течение следующих нескольких сезонов, пока ведущая ветвь не вырастет до приемлемой высоты.

Советы по выращиванию

  • Выберите для опыления два или более сорта.
  • Выберите место на солнце или в полутени с как минимум четырьмя часами прямого солнечного света в день.
  • Обрезайте, чтобы удалить побеги, или удалите нижние и свисающие ветви, чтобы сформировать дерево.

Сорта и сорта для выбора

В роду Corylus 26 различных видов, а также несколько гибридов, выращиваемых для производства орехов, устойчивости к болезням и декоративной ценности.

На протяжении многих лет гроверы вывели ряд гибридов между видами C. avellana , C. maxima и C. европейских сортов и стойкость американских сортов к болезням.

Корилус Авеллана

Фундук обыкновенный, также называемый лещиной обыкновенной, лесным орехом обыкновенным или кобаном, представляет собой красивый листопадный кустарник, часто встречающийся в дикой природе на опушках леса, лесистых склонах и берегах ручьев.

Легко выращивать как кустарник, он привлекателен круглый год, давая эффектные желтые сережки ранней весной и большие сладкие орехи осенью.

Доступен ряд сортов:

Барселона

Этот сорт очень популярен как для домашнего садоводства, так и для коммерческого производства. Он дает огромные урожаи богатых и ароматных орехов и может быть легко выращен как куст или дерево.

‘Barcelona’ вырастает до 15-18 дюймов в высоту и ширину и требует перекрестного опыления другим сортом.

Contorta

Также известная как трость Гарри Лаудера, Contorta — это декоративный сорт, который обожают за его уникальные узловатые и извилистые ветви.

«Contorta»

Здесь есть что предложить в любое время года: смелые желтые сережки ранней весной и привлекательные зеленые листья, которые осенью становятся ярко-желтыми.

От двух до четырехлетних растений можно приобрести в питомнике Nature Hills .

Эннис

«Эннис» — высокоурожайный сорт C. avellana , который дает очень крупные, привлекательные орехи с коричневой полосатой скорлупой. Требуется перекрестное опыление с «Halls Giant».

К сожалению, он очень восприимчив к фитофторозу лещины обыкновенной.

Гигант Холла

Хотя этот сорт не дает больших урожаев, он является основным опылителем сорта «Эннис», так как сбрасывает большое количество пыльцы в конце сезона.

‘Hall’s Giant’ родом из Франции, это энергичный производитель с умеренной устойчивостью к фитофторозу лещины обыкновенной.

Йорк

Этот компактный сорт дает орехи среднего размера со здоровыми ядрами. Он производит большое количество сережек и выделяет большое количество пыльцы в период цветения.

Устойчив к фитофторозу лещины обыкновенной и является отличным выбором для опылителей, так как совместим со многими другими сортами.

Корилу Максима

Обычно известный как гигантский лещина, C.maxima — вид, близкий к европейскому фундуку.

По внешнему виду он похож на C. avellana , хотя обычно немного более древовидный.

Корилус Американа

Американский фундук — отличный выбор для северных производителей. Он устойчив как к жаре, так и к холоду, устойчив к фитофторозу лещины, поражающей европейские сорта.

Этот быстрорастущий куст, не требующий особого ухода, дает осенью орехи, а также полезен в качестве ветрозащиты.

Corylus americana

Более того, он добавляет чудесный осенний цвет, варьирующийся от ярко-оранжевого, желтого и золотого до глубокого, насыщенного красного.

Вы можете приобрести двух-четырехлетние кусты в питомнике Nature Hills .

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя вырастить фундук относительно легко, есть несколько общих проблем, на которые следует обратить внимание. Вот несколько животных, вредителей и болезней, с которыми вы можете столкнуться.

Травоядные

Фундук очень вкусный! Если вы не хотите делиться орехами с лесными друзьями, следите за большими и маленькими существами, которым может понадобиться ваш урожай.

Олень и кролики любят жевать листья, ветки и сережки.

А белки, конечно, любят орехи. Хотя уберечь их от деревьев непросто, но будьте бдительны и постарайтесь собрать орехи раньше, чем это сделают белки!

Проволочные клетки также могут быть очень полезны для защиты молодых деревьев от голодных травоядных.

Насекомые

Есть ряд насекомых, которым тоже нравится есть фундук. Следите за этими распространенными вредителями, чтобы уменьшить повреждение вашего урожая.

Фундук червь он же Желудь Мотылек (

Cydia latiferreana )

Взрослые особи — это маленькие красновато-коричневые бабочки с тонкой коричневой полосой, пересекающей крылья, а личинки имеют длину около 1/2 дюйма с темно-коричневой головой и телом от бежевого до розового.

Личинки зимуют в почве, весной вылупляются молью и откладывают яйца на лузге фундука.

Молодые личинки, которые появляются, затем проникают в развивающиеся орехи и питаются ими, прокладывая себе путь через туннели и полностью разрушая ядра.

Орехи также могут быть инфицированы вторичными бактериальными или грибковыми патогенами.

Хищные насекомые, такие как паразитические осы, с удовольствием поедают личинок.

Попробуйте засеять много цветущих многолетников, таких как укроп , ромашки и бархатцы , чтобы стимулировать присутствие полезных насекомых и уменьшить количество вредителей.

Крупные производители часто используют феромоны, нарушающие спаривание, чтобы сократить популяцию желудевой моли в своих садах.

Ореховые долгоносики (

Curculio nucum )

Этот жук отличается удлиненной мордой и размером от 1/4 до 1/2 дюйма.

Взрослые жуки весной поедают почки и листья, повреждая листву, и откладывают яйца в зарослях орехов в начале лета.

Личинки появляются в конце лета, чтобы поесть орехи, создавая отверстия в скорлупе.

Зараженные орехи не падают и часто в конечном итоге собираются вместе со здоровыми остатками урожая, в лучшем случае создавая неудобства для сбора урожая, а в худшем — эффективно разрушая урожай.

Один из способов избавиться от долгоносиков естественным путем — это положить брезент под деревья в конце лета после ливня и встряхивать каждое дерево, пока взрослые долгоносики не упадут на землю.

Они будут оставаться неподвижными в течение нескольких минут после падения, после чего их можно собрать в ведре с мыльной водой и утилизировать.

Вы можете продолжать повторять этот метод до начала осени.

Болезнь

Болезни, поражающие фундук, чаще всего возникают на влажных почвах. Вы можете многое сделать для снижения риска заболеваний, посадив деревья в не заболоченных местах с хорошо дренированной почвой.

Упадок лещины обыкновенной

Грибок Anisogramma anomala вызывает образование язв на ветвях и цветках, что приводит к быстрому увяданию и отмиранию листвы и ветвей.

Это серьезная проблема для европейского вида, в частности C. avellana .

Язвы выглядят как темные выпуклые комочки на инфицированной растительной ткани. Удалите и утилизируйте язвенные ветви.

Вы можете узнать на больше о фитофторозе лещины восточной в нашем путеводителе здесь .

Корневая гниль Armillaria

Корневая гниль Armillaria вызывается грибком Armillaria mellea , также известным как корневой грибок дуба.

Листья, зараженные этим грибком, обесцветятся и опадут, что приведет к отмиранию ветвей и, в конечном итоге, к гибели всего растения. Также у основания растения могут появиться желтые грибы.

Как только это заболевание распространится, растения необходимо удалить и утилизировать. Лучший способ предотвратить армиллярию — посадить устойчивый подвой.

Бактериальный ожог

Это бактериальное заболевание вызывает повреждение молодых ветвей, а также гибель почек и листьев.

Вызывается бактерией Xanthomonas campestris pv. corylina , он распространяется из зараженных питомников и может перезимовать на пораженных участках ветвей или стволов.

Это особенно опасное заболевание на северо-западе Тихого океана. Удалите и утилизируйте больные ветви.

Бактериальный контейнер

Бактериальный рак, вызываемый Pseudomonas avellanae , представляет собой особую проблему для европейского фундука.

Новообразование засыхает, почки и листья отмирают, оставаясь прикрепленными к дереву после того, как осенью опадают здоровые листья. Также можно увидеть язвы в виде серых участков на коре.

Вырежьте и утилизируйте инфицированные растения, чтобы предотвратить дальнейшее распространение.

Сбор урожая

Для выращивания орехов на деревьях требуется около четырех лет.

Когда растение станет достаточно зрелым для первого урожая, орехи упадут с ветвей, когда созреют осенью.

Все, что вам нужно сделать, это сгрести их в кучу или положить брезент под дерево, чтобы собрать их.

См. Полное руководство по сбору фундука здесь .

Консервирование

Сушите орехи, разложив их на противнях и поместив в теплое место, защищенное от солнца, на несколько недель, переворачивая орехи каждые пару дней.

Когда они полностью высохнут, соскребите бумажную шелуху. Вы можете скорлупить их или хранить в скорлупе.

В скорлупе они могут храниться при комнатной температуре несколько месяцев. Съешьте очищенные орехи в течение нескольких недель или оставьте их в холодильнике на срок до года.

Рецепты и идеи приготовления

Будь то жареный на открытом огне, поджаренный и поданный с салатом, или измельченный и посыпанный на декадентский шоколадный торт, запас домашнего фундука на кухне, несомненно, открывает некоторые интересные кулинарные возможности!

Для сытного ужина с добавлением фундука попробуйте этот полезный тыквенный камут с пекорино и лесными орехами.

Камут — это жевательные цельнозерновые продукты с высоким содержанием белка, и это блюдо напоминает ризотто.

Фото Келли МакГрейн.

Этот сытный обед, украшенный свежим тертым сыром и жареными лесными орехами, обязательно оставит вас удовлетворенными. Найдите рецепт на нашем дочернем сайте Foodal .

Если вы настроены на декадентское угощение, обратите внимание на этот аппетитный рецепт трюфелей из темного шоколада и лесных орехов.

Фото Фелиции Лим.

Всего четыре ингредиента и 25 минут необходимы для создания неотразимого десерта, который может оказаться слишком вкусным, чтобы делиться им. Посмотрите рецепт также на Foodal .

Краткое руководство по выращиванию

0

кориандр, окопник

00 Род:

Тип растения: Ореховое дерево Техническое обслуживание: Низкое
Родное Кому: Умеренное северное полушарие Выносливость (зона USDA): 4-9 Толерантность Засуха (если установилась)
Сезон: Осень Тип почвы: Суглинок
Полное воздействие солнца

часть оттенок pH почвы: Время созревания: 3-5 лет Дренаж почвы: Дренажный колодец
Расстояние: 15-20 футов Сопутствующие посадки: ромашка, укроп, бархатцы, белый клевер
Глубина посадки: 1 дюйм (семена), глубина корневого комка Семейство: Betulaceae
Высота: 8-20 футов Corylus
Распространение: 5-15 футов Виды: americana, avellana, maxima
Вредители и болезни: Червь фундука и желудевая моль, ореховый долгоносик; корневая гниль армиллярии, бактериальный рак, фитофтороз лещины обыкновенной, мучнистая роса Червь фундука и жёлудевая моль, ореховый долгоносик; корневая гниль армиллярии, бактериальный рак, фитофтороз лещины обыкновенной, мучнистая роса Червь фундука и желудь моль, ореховый долгоносик; корневая гниль армиллярии, бактериальный рак, фитофтороз лещины обыкновенной, мучнистая роса

Go Nuts для фундука

Если вы хотите выращивать и собирать собственные орехи, на мой взгляд, фундук — лучший выбор!

Как только куст окажется в земле, вам нужно подождать всего несколько сезонов, пока вы не начнете наполнять свой дом маслянистым ароматом свежего жареного фундука.

Вы выращиваете фундук у себя во дворе? Делитесь своими советами в комментариях ниже!

А для получения дополнительной информации о выращивании собственных ореховых деревьев ознакомьтесь со следующими руководствами:

Фотографии Фелиции Лим и Келли МакГрейн © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Фотографии продуктов предоставлены питомником Nature Hills. Фотографии без кредита: Shutterstock.

О Хизер Бакнер

Хизер Бакнер родом из сверкающих озер Миннесоты и сейчас живет со своей семьей в красивой усадьбе в горах Вермонт.Она имеет степень бакалавра наук об окружающей среде в Университете Тафтса, путешествовала и работала во многих ролях в области сохранения и защиты окружающей среды, включая создание и управление программами, основанными на сохранении ресурсов, органическом садоводстве, продовольственной безопасности и развитии лидерских навыков. Хизер — сертифицированный дизайнер пермакультуры и студент-травник. Она также является фанатичным садовником и любит проводить как можно больше времени в грязи!

Какой гамамелис должен быть у вас во дворе?

Что-то удивительное вот-вот произойдет в Bernice E.Оценочный сад растений Лавина: в феврале зацветут сразу десятки и десятки гамамелисов.

Это второй год нашего шестилетнего испытания гамамелиса, в ходе которого сравнивается 36 различных сортов (по три каждого!) Четырех основных видов Hamamelis . Как и во всех наших испытаниях в саду оценки растений, садовники могут наблюдать процесс, когда молодые гамамелисы приживаются, растут, цветут год за годом и созревают в полноразмерные растения в условиях, аналогичных тем, которые существуют в вашем собственном дворе.

На первый взгляд гамамелис вряд ли может показаться кандидатом для испытаний или испытаний, поскольку как группа они выносливы, не требуют ухода и игнорируются большинством вредителей. Считаете ли вы их маленькими деревьями или большими кустами, они имеют приемлемые размеры, достигая высоты 10-20 футов, а некоторые раскидистые формы почти такие же широкие. Это красивые кусты с гладкой, довольно простой корой от коричневого до серого цвета. Красивые овальные листья, иногда опушенные с нижней стороны, осенью окрашиваются в самые разные цвета. А вот и венец: косматые, паучьи зимние цветы с длинными морщинистыми лепестками, сгруппированными вверх и вниз по длине ветвей.

Гамамелис — это небольшие деревья / кусты, которые вырастают от 10 до 20 футов в высоту, а иногда и в ширину. Иллюстрация: Лейн, Крис. 2005. Ведьма Хейзелс . Опубликовано Timber Press при сотрудничестве с Королевским садоводческим обществом. Портланд, штат Орегон. п. 227.

На самом деле, единственный серьезный недостаток гамамелиса кроется в его корнях — предпочтение хорошо дренированной, суглинистой, кислой почвы означает, что на глинистой почве они растут хуже.

Это то, что привело к тому, что два наших преданных своему делу заводских мастера — Dr.Эндрю Белл, куратор древесных растений, и Ричард Хоук, менеджер по оценке растений, — разработать испытание на тему гамамелиса. Их вопрос: какие из бесчисленных сортов гамамелиса лучше всего работают на неидеальных почвах Чикаго?

The Witch Hazel Trial

В испытании представлены 22 сорта Hamamelis x intermedia , гибрид гамамелиса, рожденного от скрещивания родителей двух видов: Hamamelis mollis (китайский гамамелис) и Hamamelis japonica (Японский гамамелис).Эти гибриды меняют устаревшее восприятие гамамелиса как ветвистого кустарника, не подходящего для ландшафта, с большим количеством цветов (оранжевый, красный, розовый и фиолетовый, плюс целый спектр желтых), более компактными / подходящими для дома размерами, и сумасшедшее одеяло вариантов цвета осенней листвы.

Совершите поездку по грядкам из гамамелиса, и вы увидите H. x intermedia с такими названиями, как «Светящиеся угольки», «Спелая кукуруза», «Клубника со сливками» и «Пурпурные ленты». Редкая возможность сравнить их — все цветущие сразу — мечта садовода, когда дело доходит до выбора финалиста для своего двора.

Эндрю Белл объясняет, как лучше всего использовать гамамелис в домашних условиях. «Дайте им полное или три четверти солнечного света в хорошо дренированном месте, где их корни не останутся влажными», — говорит он (важное замечание для тех, у кого есть автоматические системы полива). «Идея состоит в том, чтобы посадить гамамелис на фоне темных вечнозеленых растений или контрастного кирпича, чтобы цветы, выстилающие голые ветки, были подчеркнуты наилучшим образом».

Великий ботаник Линней увидел одновременно листья, цветы и плоды прошлого года на одном родном гамамелисе, выбрав таким образом «хама» («одновременно») и «дыню» (яблоко или фрукт) в качестве имя.

Для поклонников местных растений, наш североамериканский родной гамамелис, Hamamelis virginiana , также испытывается вместе с пятью его сортами. Местный вид морозостойкий (зоны 3-8 USDA), впечатляющий осенью (он цветет одновременно с золотисто-желтыми листьями, а не цветет зимой), а его аромат находится где-то между сладким и опьяняющим в хорошую осень. день. H. virginiana — это гамамелис, выращенный и собранный для получения экстракта его коры и корней, который перегоняется в обычное вяжущее средство, получившее его название.Посадите его у себя во дворе, и вы чтите историю: никто иной, как сам Линней назвал его в 1753 году.

До сих пор в наших испытаниях доктор Белл выделял Little Suzie и Harvest Moon как разновидности культурных сортов с большим количеством сортов. ландшафтный потенциал — первый из-за обилия цветов на компактной рамке, а второй из-за того, что он сбрасывает листья с до , его лимонно-желтые цветы раскрываются осенью.

Семь сортов Hamamelis vernalis (весенний или весенний, гамамелис) завершают испытание.Это гамамелис, произрастающий в горах Озарк в штатах Миссури и Арканзас, известный своими очень ароматными (хотя и меньшими по размеру) цветами. Ищите H. vernalis ‘Amethyst’. «Его темные, почти пурпурные цветы не так заметны, как цветы более светлого цвета, — говорит доктор Белл, — но дисплей будет фантастическим на фоне белого дома или бледной каменной стены».

Одинокий среди четырех основных видов гамамелиса Hamamelis japonica не будет обнаружен в наших испытаниях — хотя он обычен на горных склонах Японии, он не переносит экстремальные погодные условия в районе Чикаго.Однако есть один пример этого вида в Ботаническом саду Чикаго: это бонсай, одно из 19 деревьев, подаренных японским мастером бонсай Сусуму Накамурой в нашу коллекцию в 2000 году. Эффектное дерево неожиданных размеров, этот гамамелис был звезда нашего шоу силуэтов «Три друга зимних бонсай» в январе; периодически его можно увидеть во дворах бонсай.

Чтобы добраться до Сада оценки растений Бернис Э. Лавин, перейдите через Треллис-Бридж с острова Ивнинг-Айленд или пройдите пешком / на велосипеде по внешней дороге от парковок.Грядки с гамамелисом находятся в дальнем северном конце сада. Их нельзя пропустить — они будут единственным, что цветет зимой! Это должно увидеть каждый умный садовник.

Хотите узнать больше о сортах гамамелиса? У нашего информационного персонала завода есть информация! Щелкните здесь, чтобы узнать об этом подробнее.

Карен Заворски — писательница и фотограф, занимающаяся садоводством, живущая в Оук-парке, штат Иллинойс, .

Гамамелис обыкновенный | Дендрарий Мортона

Размер и форма

от 15 до 25 футов в высоту и от 15 до 20 футов в ширину; неправильной формы в зрелом возрасте.
В полутени он будет иметь более открытый рост, чем на открытом солнце.

Уход за деревьями и растениями

Лучше всего работает на влажной, хорошо дренированной почве с высоким содержанием органических веществ, но может переносить глинистую почву. Мульчируйте, чтобы почва оставалась влажной. Избегайте сухих условий.
Один из самых солеустойчивых кустарников.

Болезни, вредители и проблемы

Никаких серьезных проблем.

Устойчивость к болезням, вредителям и проблемам

Стойкость к токсичности черного ореха и воздушной солевой пыли

Родное географическое положение и среда обитания

Значение C: 8
Уроженец востока США.
Обычно встречается в лесных районах.

Привлекает птиц и бабочек

Семена поедают несколько видов птиц.
Служит растением-хозяином для личинок весенней лазурной бабочки.

Цвет и текстура коры

Желто-коричневые чечевицы выделяются на старых сероватых стеблях.

Расположение, размер, форма и текстура листьев или игл

Простые, очередные листья, овальные и неправильные, с волнистыми или зубчатыми краями; 6 дюймов в длину.
Листья летом зеленые, осенью становятся ярко-желтыми.

Цветочная композиция, форма и размер

Желтые ленточные лепестки диаметром 1 дюйм цветут в конце октября, когда листья еще есть.

Описание плодов, шишек, орехов и семян

Плод — коробочка, созревающая осенью.

Сорта и их отличия

Чамплин красный обыкновенный гамамелис ( Hamamelis virginiana ‘Champlin’s Red’): от формы вазы до округлой формы от 8 до 10 футов в высоту; ароматный, желтый с оттенком красного в основе цветов

Harvest Moon обыкновенный гамамелис ( Hamamelis virginiana ‘Harvest Moon’): от 10 до 15 футов в высоту; эффектные, ароматные лимонно-желтые цветы

Маленькая Сьюзи обыкновенная гамамелис (Hamamelis virginiana ‘Little Suzie’): Компактная, от 4 до 6 футов высотой; нежные серно-желтые цветы

Пендула обыкновенная гамамелис ( Hamamelis virginiana ‘Pendula’): слегка плачущая форма, 6 футов высотой и 12 футов шириной; желтые ароматные цветы

Hamamelis virginiana (Witch Hazel): полевые цветы Миннесоты

Цветок:

Грозди от 1 до 4 цветков без стеблей, растущих из пазух листьев вдоль ветвящихся стеблей, распускающихся осенью. Цветки желтые, с 4 узкими ленточными лепестками длиной до дюйма. С лепестками чередуются 4 очень короткие желтоватые плодовитые тычинки и 4 зеленоватые нектарные стерильные тычинки с двумя стеблями в центре, густо опушенными у основания.

Чашечка, покрывающая цветок, составляет около 3/16 (5 мм) в поперечнике, имеет форму колокольчика, 4-лопастную, с загнутыми назад лепестками (загнутыми назад). Внутренняя поверхность гладкая, от зеленоватого до желтоватого цвета, внешняя светло-коричневая, густо покрытая звездчатыми волосками.Стебель грозди составляет около дюйма в длину и густо покрыт звездчатыми волосками и крошечными темными чешуйками. После опыления лепестки и тычинки отмирают, но чашечка и опыленная завязь сохраняются в течение зимы, а фактическое оплодотворение происходит следующей весной.

Листья и стебли:

Листья простые и чередующиеся, от 2¼ до 6 дюймов в длину, от 1¼ до 4 дюймов в ширину, от широко-яйцевидных до почти круглых или перевернутых, яйцевидных (обратнояйцевидных), заостренных или тупых на конце, от сердцевидных до закругленных до клиновидных. -образный и обычно асимметричный.Края нерегулярно зубчатые и волнистые. Верхняя поверхность от редких до безволосых, нижняя светлее верхней с разбросанными звездчатыми волосками, особенно вдоль жилок. Стебли листьев от до дюйма в длину и густо покрыты звездчатыми волосками.

Новые веточки от серых до коричневых, густо покрыты звездчатыми волосками и крошечными темными чешуйками, на второй год становятся более гладкими. Верхняя почка составляет ¼ + дюйма в длину, узкоэллиптическая, с черешком, длина стебля почти равна длине почки.

Старая кора от коричневой до серовато-коричневой, шероховатая, с отдельными линзами (порами). Стебли множественные от основания, до 3 дюймов в диаметре на высоте груди, от прямостоячие к восходящему с восходящими к раскидистым ветвям, часто образующие плотные скопления корневыми присосками.

Фрукты:

Плод — это твердая капсула длиной около ½ дюйма, в зрелом состоянии светло-коричневая, напоминающая желудь и содержащая 2 семечки. Созревая осенью, через год после опыления, капсула раскалывается по шву и с силой выбрасывает семена на расстояние до 30 футов.

Семена эллиптические, от до 1/3 дюйма в длину, гладкие и блестящие черные.

Примечания:

Ведьма Хейзел достигает северо-западной оконечности своего естественного ареала на восточной окраине Миннесоты, но уже давно используется в питомниках и иногда высаживается дальше на запад. Его предпочтительная среда обитания — подлесок лиственных лесов, подверженных риску развития, вырубки и инвазивных видов. По данным DNR, только 4 популяции были известны, когда они были внесены в список особого вида в 1984 году, но после завершения биологических исследований в подходящей среде обитания было обнаружено только 8 дополнительных популяций.В 2013 году он был признан угрожаемым. Осенью он выделяется, когда распускаются необычные цветы, но в другое время его можно распознать по стойким чашечкам, маленьким, похожим на желуди плодам, чередующим листьям с нерегулярно зубчатыми и волнистыми краями и звездчатые волоски на нижней поверхности листьев, веток и стеблей.