Кустарник гуми: не экзотика, а желанный гость. -Растения -Г -Статьи

не экзотика, а желанный гость. -Растения -Г -Статьи

Семейство лоховые уже подарившее нам витаминную облепиху, приготовило еще один не менее ценный подарок – лох многоцветковый, издревне известный китайцам как гуми. Его питательная и витаминная ценность не уступает облепихе, притом, что кустарник обладает существенными преимуществами.
Во-первых, гуми однодомен и не зависит от мужских опылителей.
Во-вторых, он не дает такой надоедливой поросли как облепиха, способной вскрыть даже асфальтовую дорожку.
В третьих, кустарник компактен и невысок, и очень декоративен (в том числе красивы и крупные ярко-красно-оранжевые плоды), поэтому может присутствовать даже в цветочно-кустарниковой композиции. Собирать плоды гуми существенно легче облепиховых, их можно есть свежими, заготавливать впрок. Китайцы даже уверяют, что гуми продлевает жизнь и чрезвычайно полезен детям и старикам. Им вторят и японцы, где растение нашло вторую родину.

 

Гуми или лох многоцветковый (Elaeagnus multiflora) — это листопадный кустарник родом из центральных районов Китая, где он уже издавна возделывался. Откуда он попал в Корею и Японию, а затем японцы завезли его на юг Сахалина.

В средней полосе России гуми растет в виде невысокого кустарника, редко достигающего 1,5м. Растение растет одним стволом с многочисленными полого восходящими ветвями. Ствол и старые ветви имеют бархатистую светло- кофейную кору, а на молодых побегах она кремово-белая с характерными буроватыми чешуйками. Листья по форме почти как у вишни, только чуть поуже, но расцветкой весьма примечательны. Лицевая сторона листа салатно-зеленая, матовая, а на обороте серебристо-белая. К слову сказать, именно цвет листвы – основное декоративное достоинство гуми. Цветет этот кустарник в мае-июне одиночными желтовато-белыми цветками, свисающими на длинных цветоножках из пазух листьев. Цветки одиночные или парные, очень ароматные.

Плоды овально-цилиндрические (что-то  вроде кизиловых), имеют одну небольшую уплощенную косточку. По мере созревания они вначале желтовато-зеленые, потом розовеют и, наконец, становятся ярко-розово-красными с пикантными точечными блестками на кожице. Плодоношение, пожалуй, самый привлекательный период в сезонном развитии гуми. В ветреную погоду яркие плоды обычно скрытые листвой, оголяются, а сами кусты красиво поигрывают серебристо-белой изнанкой листьев.

Что касается вкуса плодов, то он несколько напоминает вишневый, кисло-сладкий, гармоничный. Их лучше всего есть свежими. Урожайность растений в наших условиях прямо зависит от ухода. С укрытием куст может дать до 3-5кг плодов. Есть сведения, что на родине урожайность взрослого куста может достигать даже 30кг.
Я никогда не укрывал своих растений, от этого они растут невысокими коренастыми кустиками высотой до 1м. Несмотря на такое спартанское содержание, гуми плодоносит ежегодно. Замечу, что наиболее опасными для кустарника считаются зимы с оттепелями, ведь у него очень короткий (около месяца) период покоя.

Тем не менее, даже «ненормальную» бесснежную зиму 2006/2007года растения перенесли довольно стойко и все плодоносили. Для более устойчивого роста и плодоношения кусты гуми следует пригибать, притягивая к земле крючьями с последующим набрасыванием снега. Укрытие пленкой и рубероидом небезопасно тем, что может вызвать подопревание коры растений. Со временем кусты закаляются и холода переносят более стойко, чем в молодом возрасте. Как и все лоховые, гуми засухоустойчив, неприхотлив к почвенному плодородию, солнцелюбив. Один из кустов был посажен мной на совершенно бесплодном супесчаном склоне, но даже там рос и плодоносил. И все-же, он сильно уступал растениям, высаженным в более благоприятных условиях.

Наиболее предпочтительными являются открытые солнцу, защищенные от холодных ветров местоположения с глубокоокультуренными, проницаемыми, легкими суглинками. Для посадки роют ямы глубиной и диаметром 50-60см, заполняют их смесью дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 2:2:1. В посадочную яму полезно добавить золу (до 300г) и (или) 60-80г полного минерального удобрения. Посадку и пересадку растения переносят довольно легко, но лучше это делать в безлистный период. Конечно же, это не касается контейнерных растений (с ЗКС).

Хороший рост и плодоношение гуми предусматривают правильное содержание почвы и своевременный полив. Для полива я использую подогретую в течение дня воду, поливаю с орошением кроны. Поверхность почвы мульчирую торфом или опавшей листвой лесных деревьев. Проделываю это осенью, что убивает двух зайцев: утепляет приствольный круг, улучшает аэрацию и питание корней. Мульчу сохраняю подолгу, она служит аккумулятором влаги, накапливая ее в поливы и отдавая в засуху. Время от времени мульчирующий слой заделываю в почву, заменяя затем новым.

Несмотря на самоопыляемость, целесообразней размещать гуми группами по нескольку растений разных клонов и сортов. Опыляемость при этом заметно увеличивается, ведь у каждого растения сроки и интенсивность пыления индивидуальны.

Размножают гуми посевом семян или черенкованием. Для черенков я использую одревесневшую часть молодых побегов или зеленые черенки с большой «пяткой». Укореняются они весьма слабо и к осени образуют лишь небольшую мочку корней. Только через год, а то и два растения набирают силу стандартных саженцев. Выращенные из черенков растения уже в три года могут дать первые плоды, в пять плодоносят уже все.

В декоративном саду кусты гуми можно посадить на заднем плане смешанной композиции. Тут растению подойдет соседство низких хвойных; пурпурно окрашенных барбарисов, гейхер, живучек. Недостаточно оценен гуми в качестве хорошего материала для стрижки. Кустарник обладает высокой побегообразующей способностью, из него можно создавать плотные ровные бордюры, а отдельным растениям придавать необычную форму кроны. От аналогичного в применении лоха серебристого гуми выгодно отличается отсутствием поросли.

Хотя интродукция гуми в самом начале, есть предпосылки, что в любительских садах участь кустарника уже предрешена.

А вы пробовали гуми на вкус? Посадка, уход и размножение растений

Содержание:

• гуми — экзотическое растение

• чем полезна гуми

• как вырастить гуми

Гуми — экзотическое растение

А вы пробовали гуми на вкус? А может быть вы лакомились  “чудо-ягодой” или “серебристой вишней”.

А вы когда-нибудь слышали о гуми растении? Гуми — это общее название лоха многоцветкового — еще одной малоизвестной ягоды. Его плоды по своим полезным свойствам не уступают всем известной облепихе.

Ягоды гуми являются отличным источником витаминов А, С и Е, а также содержат ликопин – его содержание даже выше, чем в широко разрекламированном томате. И это еще не все его плюсы.

Гуми (Elaeagnus multiflora) — многоствольный колючий кустарник среднего или низкого роста. Он вырастает от 1-1,4 до 2-3 метров в высоту и в ширину. Родина его – Центральный Китай и Дальний Восток.

За растением закрепилось много названий – гумми, лох многоцветковый, лох вишнеподобный, чудо-ягода. Его уже давно выращивают в Китае, Корее и Японии.

Используют в качестве пищевого и лекарственного, а также медоносного и технического растения. И только в последнее время, оно стало доступным в Европе и Северной Америке.

Куст может выдерживать низкие температуры — до -20 ° C, а его корни могут выжить при температуре -30 ° C.

Лох многоцветковый является близким родственником облепихи. Продолжительность жизни растения – более 25 лет. Загадочной красоте он обязан раскидистой кроне, эффектным листьям, ароматным цветкам и ярким плодам.

Листья красивой формы, крупные, восковые, с серебристым, золотистым или буроватым оттенком. Побеги ветвящиеся, с многочисленными колючками,  длиной до 5 см. Их окрас – светло-коричневый. А молодые побеги – с чешуйками красновато-коричневого цвета.

Цветет гуми очень обильно в мае-июне. На взрослом кусте образуются мелкие, поникшие цветки-колокольчики. Они размещены по 1-3 в пазухах листьев, на коротких цветоножках.

Их окрас — кремовато-белый. Цветки очень душистые. Их аромат напоминает аромат сирени и привлекает множество насекомых. Цветки обоеполые (в отличие от облепихи).

Плоды – ягоды-костянки длиной 1,5-2 см и массой 1-2 г. Они созревают в  начале лета, в период между сбором клубники и ежевики (в конце июля — августе). Созревание – неодновременное. Сначала ягоды зеленовато-желтого цвета, а затем приобретают темно-красный окрас с серебристыми точечками.

Мякоть – сочная и нежная, кисло-сладкая и слегка терпкая. По мере созревания терпкость плодов постепенно исчезает, а сахаристость — увеличивается. Вкус ягоды гуми похож на вкус кизила или яблок, или вишен. Ягоды также можно сушить или даже мариновать – они имеют невероятно уникальный аромат и вкус.

Ягоды можно употреблять в пищу свежими, если они полностью созрели. Недозревшие ягоды имеют более кислый вкус, чем сладкий. Хотя они могут быть использованы в пирогах и джемах, соусах для мяса и для изготовления различных видов десертов. С одного куста можно собрать до 12 кг плодов (в возрасте 10 лет).

Лох многоцветковый – хороший ранневесенний медонос. Пчелы охотно посещают цветки, собирая нектар и пыльцу. Также он является почвоулучшающим растением (насыщает почву азотом и улучшает ее состав).

Польза гуми незаменима для садового участка в целом — она является почвоулучшающим растением, а ствол и листья обладают фитонцидными свойствами.

В период цветения кустарник служит отличным медоносом — желтые цветки с нежным сладковатым ароматом привлекают пчел. В коре и листьях содержатся дубильные и красильные вещества

(пригодны для дубления кож, окрашивания ткани в черный и коричневый цвета).

Чем полезна гуми

Чем полезна гуми. Исследования на современном уровне значительно расширили знания об гумми. В ягодах ученые обнаружили антиоксиданты. Они содержат больше витамина С, чем апельсины и черная смородина. Причем аскорбиновой кислоты много не только в плодах, но и в листьях.

Ягоды насыщают организм витаминами и минералами. Они помогают при желудочно-кишечных расстройствах, стимулируют кровообращение, обладают общеукрепляющим и тонизирующим действием.

Преимущества гуми:

• Эти плоды считаются полезными для здоровья в течение очень длительного периода времени, в основном, в Китае.
• Плоды, имеют возможность снижать уровень холестерина.
• Они обладают вяжущим свойством.
• Goumi считается хорошим источником витамина А, витамина С, витамина Е, флавоноидов и различных минералов.
• Эти плоды также довольно богаты многими незаменимых жирных кислот.
• Они иногда используются для лечения водянистой диареи.
• Листья этих кустов используются для лечения кашля.
• Их корни иногда используется как средство для устранения зуда.
• Внимание! Следует избегать употребления гумми в любой форме во время беременности. Также не известны побочные эффекты этих ягод. Но они могут вызвать различные аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому важно проконсультироваться с врачом в случае каких-либо неблагоприятных последствий для здоровья.

Как вырастить гуми

Посадка гуми. Лучше всего для гуми выбрать светлое место, почва должна быть увлажненной. В тени будет очень плохо плодоносить, а на кислой почве плохо расти.

Оптимальное время для посадки — это весна, лучше сажать в апреле месяце. Подготовьте посадочную яму, оптимальные размеры: глубина — полметра, а ширина — полтора метра. На дно обязательно насыпают дренажный слой, подходит галька, сверху добавляют плодородную почву, перегной, компост и песок.

Корневую шейку при посадке надо заглубить на 8 сантиметров. Расстояние между саженцами — два метра. После посадки полейте растение, почву замульчируйте, верхушку саженце рекомендуют аккуратно обрезать, тогда куст пустит новые ветки.

Уход за гуми. Не забывайте подкармливать свой кустарник, ведь гуми хорошо отзывается на подкормки. Первый раз удобряют через год, используют жидкий коровяк, птичий помет, органические удобрения.

Всегда удаляйте сорняки и рыхлите почву, молодое растение поливайте. Взрослый кустарник может долго обходится без лишнего полива. В июле можно проводить обрезку.

Не забывайте готовить куст к зиме. Нужно аккуратно наклонить ветви и накрыть их листьями, а также можно использовать хворост.

Как размножить гуми. Для размножения можно использовать отводки и семена. Если Вы хотите выращивать гуми из семян, помните — у них очень плохая всхожесть. У начинающего садовода может прорастать только 10 процентов семян.

Для того, чтобы вырастить кустарник из семян, их обязательно нужно стратифицировать в несколько этапов. Соберите семена и положите их в смесь с песком и опилками. Семена хранят около пяти месяцев, температура должна быть 18 градусов тепла, а смесь всегда должна быть влажной.

Позже, поместите семена в холодное место, где температура около 4 градусов тепла. Там они должны провести еще пять месяцев. В холодный подвал семена помещают на зиму обычно это делают в ноябре.

И только в начале апреля Вы сможете посадить свои проросшие семена в открытый грунт или поместить их для приживания в контейнеры.

Проще размножить гуми отводками. Выберите ветки, которые растут очень близко к земле, сделайте надрез на коре и обработайте его специальными препаратами для укоренения. Подготовьте ямку с плодородной почвой и наклоните ветку, для надежности можно зафиксировать ее специальными кольцами и засыпьте землей.

На следующий год Вы можете откопать ветки и аккуратно отделить их от материнского дерева. Подберите для своего молодого кустика постоянное место, ведь гуми не любит пересадку.

На какой год плодоносит гуми. Если Вы посадили молодой куст, то Вас обязательно заинтересует вопрос — гуми когда начинает плодоносить?. Обычно первые плоды появляются на ветках на четвертый год, иногда кустарник может порадовать Вас ягодами через три года после посадки.

Первые урожаи обычно не сильно большие, но с каждым годом возрастают. Вы сможете собрать с одного взрослого куста до трех ведер ягод!

Где купить саженец гуми. Вы можете купить качественные саженцы в интернет-магазине “Флориум” 

Опубликовано: 08.11.2016

← Поделитесь с друзьями !

описание ягодного кустарника, полезные свойства ягоды, посадка куста, лох, уход, советы, фото

Гуми активно культивируется в Японии и Китае. В нашей стране растение не распространено. Лох многоцветный ведет свое существование еще с мелового периода.

Его родина – Восточная Азия. На данный момент саженцы гуми приобретаются и успешно культивируются во Владимирской, Новгородской и Московской областях. Выращивают культуру и в других областях. При этом сказать, что растение распространено, нельзя, оно не пользуется большой популярностью.

Описание кустарника лоха

В высоту гуми может достигать 3 метров. Диаметр кроны – до 2,5 метров. Первые плоды кустарник дает на 3-й год. Азот растение получает при помощи бактерий, которые «живут» на корнях. Кустарник морозостоек, отлично выдерживает температуру до -30 градусов, если было произведено укрытие. Даже при обморожении он быстро восстанавливается и пускает новые побеги.

Особенности растения и фото

Гуми представляет собой самоплодное растение. Однако встречаются и самобесплодные формы. В отличие от других растений кустарник характеризуется устойчивостью к заболеваниям и вредителям.

Выращивание кустарника обусловлено не только получением урожая, но и с эстетической точки зрения. Куст станет настоящим украшением участка.

Несмотря на то, что гуми относится к листопадным растениям, в нем присутствуют признаки вечнозеленого. Старые листья прекрасно сосуществуют с новыми на протяжении 3-х лет. Однако летом куст может сбросить листья и впасть в состояние покоя.

При хорошем уходе культура растет очень быстро. Сначала появляется один большой побег, потом куст ветвится и при появлении урожая ответвляется в сторону. Затем появляются новые побеги. Форма растения гармоничная, формирующая обрезка не нужна. Листья блестящие и кожистые, напоминают лавровые.

Особенно хорош куст во время плодоношения. Цвет ягод меняется с зеленого на красный. По внешнему виду они напоминают кизил. Форма может быть цилиндрической или шаровидной.

Собирать ягоды – одно удовольствие. При транспортировке они не дают сок. Во время хранения плоды не засыхают, а как бы подвяливаются.

Корневая система куста мощная и разветвленная, выходит за пределы куста. Корни мочковатые, они залегают на глубину до 40 см. На корнях есть клубеньки, в которых находятся азотофиксирующие бактерии. Новички часто принимают их за корневой рак и отрывают, а зря. Без клубеньков растение погибнет. Выращивание гуми подразумевает внесение удобрений. Особенно хороши жидкие подкормки, благодаря им плоды увеличиваются в разы.

Польза ягодного кустарника

Ягода обладает большим количеством аминокислот, 7 из них просто необходимы для организма человека. Плоды настолько полезны, что их дают детям в качестве витаминной добавки. Ягода содержит 9% дубильных и пектиновых веществ, сахара, кальция, фосфора и калия, а также 8% аскорбиновой кислоты. Ввиду этого она обладает тонизирующими и противовоспалительными свойствами. Это дает возможность применять плоды гуми при сердечно-сосудистых болезнях и проблемах с желудком.

Листья растения заваривают, а затем пьют как чай. Они богаты витамином C и успешно лечат простуду. В 100 граммах ягод содержится около 100 мг витамина C, это намного больше, чем в яблоках.

Как посадить и ухаживать

Если почва кислая, за год до проведения посадки ее необходимо произвестковать. Участок для гуми выбирается увлажненный, с хорошим уровнем освещенности. Все работы с почвой производятся осенью. Посадка осуществляется весной – в апреле.

Сначала под перекопку необходимо внести до 15 килограммов навоза на квадратный метр. Проводится и удобрение суперфосфатом – 100 граммов на квадратный метр. Корни гумми заглубляют на 8 см. Растения располагают строго вертикально. Саженцы берутся одно- и двухлетние. Для того чтобы урожай был хорошим, следует высаживать по 2 саженца. При этом расстояние между ними должно достигать 2 метра. Пересадку растения переносят плохо. Надземная часть саженцев после посадки обрезается на высоте в 70 см. Это необходимо для того, чтобы куст разветвился.

К влаге чувствительны только молодые растения. Взрослое растение засухоустойчиво. Даже если летом выпадает мало дождей, оно не прекратит рост, только тургор на листьях уменьшится.

На зиму кустарник необходимо укрывать. Мешковина в данном случае не подходит, растение сначала пригибают к земле, а затем прикрывают листьями и хворостом.

Дерево требует удаления сорняков. В остальном уход достаточно прост – производится полив, рыхление почвы, вносятся подкормки. В конце июня необходимо проводить обрезку ветвей. Подкормка вносится ежегодно – на 1 куст будет приходиться по 30 граммов двойного суперфосфата, 8 кг компоста и 150 граммов древесной золы. В засушливую погоду гуми поливают и вносят мульчу.

Плоды растения созревают не одновременно, ввиду этого собирать их придется несколько раз. Сбор урожая происходит в середине июля. Многоцветковый лох используется для приготовления сушки, компотов, сырого варенья и джемов.

Размножение гуми

Размножить многоцветный лох можно делением куста, семенами и отводками. Особое внимание необходимо уделить семенному способу, так как он является наиболее простым. При этом растения отличаются от материнских, но чаще обладают более полезными свойствами.

• Сначала плоды собирают. Потом их очищают от мякоти и кладут в бумажные пакеты до момента проведения стратификации.
• Далее семена смешивают с древесными опилками и закапывают в почву на глубину 30 см.

В зимний период на указанном месте должен находиться метровый слой снега. Затем за 1 месяц до начала посадки семена необходимо откопать и поместить в полиэтиленовую пленку с субстратом. При этом они нуждаются в периодическом увлажнении.

• Далее семена высаживают в ящики и держат дома или в теплице. Если уход будет хорошим, саженцы за лето вырастут до 50 см.
• В зимнее время они нуждаются в укрытии. Помимо прочего, их можно поставить в теплое помещение на доращивание.
• Пересадку в открытый грунт можно производить только после того, как корни вырастут до 20 см и появится как минимум 3 побега.

Полезные советы

• Если хранить плоды гуми в замороженном виде, они сохранятся в продолжение 8 месяцев.
• Вне зависимости от размеров саженцев, ямы должны быть большие – глубиной до 60 см, диаметром – до полутора метров. На дно ямы рекомендовано положить 700 граммов древесной золы, органических удобрений – 30 кг, 300 граммов двойного суперфосфата. Если почвы кислые – полкило извести. Важно! Корни кустарника не должны касаться удобрений.

• Если растения молодые, их удобряют 2 раза в год: в весенний период – азотные удобрения и перегной, после сбора урожая – древесная зола и суперфосфат.
• Посадка растения производится на любых грунтах, за исключением бедных кислородом и заболоченных почв.
• Полив саженцев производится по 25 литров на одну яму.
• Ямы готовятся еще с осени.
• Оптимальное время для посадки – с марта по апрель.

Гуми представляет собой полезное и декоративное растение. В высоту кустарник достигает 3 метров. Ягоды не только выглядят очень красиво и ярко, но и обладают целым комплексом полезных аминокислот. Выращивание не доставит хлопот. Главное – правильно провести посадку и своевременно проводить полив и подкормки.

Ягоды гуми (видео)

Гуми — полезная экзотика в саду — Минская правда

Многолетние сомнения — посадить ли в саду гуми, или лох многоцветковый — развеяла моя соседка по даче, угостившая ягодами. А потом еще и показала, каким урожайным может быть этот замечательный декоративный кустарник.

Вот уж никогда не думала, что такое почти экзотическое растение может быть столь урожайным. Куст гуми — высотой под два метра и до полутора метров в ширину — практически весь усыпан ягодами. Окраска спелых плодов довольно необычна: красная, с мелкими белыми точечками. По форме ягоды-костянки чуть вытянутые, длиной до 2 см. В среднем масса каждой — 1-2 грамма. А что касается вкуса½ Тут уж лучше, как говорится, один раз попробовать. Ягоды нельзя назвать кислыми, но немножко кислинки все же присутствует, мякоть нежная и сочная. Гуми можно кушать не только в свежем виде. Ягоды — отличная начинка для пирогов, их также используют в соусах для мяса, а еще — для приготовления варенья и джемов. В Китае, который считается родиной кустарника, ягоды признаны лечебными. А в Японии, где он тоже очень популярен, им приписывают омолаживающее действие и даже называют их ягодами долголетия. Кстати, плоды гуми могут храниться довольно долго.

Цветет гуми в мае — июне. Достаточно обильно и эффектно. Цветки очень душистые.

Приобретать для посадки лучше всего саженцы с закрытой корневой системой, в горшках. Оптимальное время высадки — весна или ранняя осень. В первое время особое значения для молодого саженца имеет обильный полив.

Если вы решили посадить на своем участке несколько саженцев, то обязательно соблюдайте расстояние между ними — не менее двух метров. Лучше всего кусты гуми будут чувствовать себя (а значит, хорошо развиваться и плодоносить) на солнечном месте. В идеале оно должно быть защищено от ветров. В тени урожайность падает. Имейте также в виду, что гуми не любят кислые почвы, при этом важно, чтобы земля была увлаженной. Еще одна рекомендация: избегать таких мест посадки, где периодически наблюдается застой талых и дождевых вод. Это растение нельзя назвать прихотливым, оно довольно устойчиво к вредителям и болезням.

Лох многоцветковый — самоплодное растение. Но есть и самобесплодные сорта. Чтобы получать богатый урожай, знатоки советуют высаживать на участке несколько кустов гуми.

Куст гуми довольно декоративен и может быть использован в качестве живой изгороди. В том числе в смешанных посадках.

Елена Крутолевич

полезные свойства, выращивание, посадка и уход

Мы так привыкаем выращивать традиционные ягоды на участке, что упускаем из виду более перспективные культуры. Например, замечательный кустарник гуми. Его ягоды полезны и питательны, кусты декоративны весь сезон, корни насыщают почву азотом, сама культура неприхотлива и устойчива к болезням и вредителям. Достаточно при посадке выбрать подходящее место и приготовить плодородную лунку, тогда ухода за гуми потребуется минимум: регулярные поливы, подкормки 1 раз в год, снежное укрытие на зиму. Легко размножить отводками, из плодов можно варить компоты, джемы и варенье, или просто заморозить, чтобы весь год наслаждаться целебным и полезным вкусом сочных ягод.

Выращивание гуми

Стоит ли выращивать гуми на своем участке?

Я однозначно считаю, что есть по крайне мере 5 причин, почему стоит посадить кустарник гуми в саду: 

1. прекрасный декоративный вид,
2. высокое содержание витаминов и аминокислот,
3. отличные вкусовые качества,
4. слабо поражается болезнями и вредителями,
5. неприхотлив в уходе.

Плюсы и минусы выращивания гуми

1. Гуми — прекрасный медонос

В период цветения кустарник источает замечательный аромат, сродни сиреневому, чем привлекает к себе множество насекомых. Поэтому гуми – один из прекраснейших растений-медоносов.

2. Гуми — удобрение для почвы

Характерной особенностью гуми является наличие на корнях клубеньков азотфиксирующих бактерий, благодаря чему кустарник отлично снабжает почву азотом.

3. Гуми жаростоек, но слабо зимостоек 

Недостатком культуры можно считать слабую зимостойкость, особенно  в первые годы после посадки. В более зрелом возрасте гуми выносит отрицательные температуры до – 30 °С.

Культура весьма жаростойкая. Установлено, что кустарник выдерживает температуры воздуха до 45-50 °С.  

Сорта гуми

Подтверждением тому факту, что гуми – не временный гость на дачных участках, а поселился здесь надолго, является большой интерес ученых- селекционеров к этой культуре, создавших уже большое количество новых сортов.

В Госреестре селекционных достижений РФ до недавнего времени находилось 7 сортов, в основном сахалинской селекции:

1. Крильон,
2. Таиса,
3. Сахалинский,
4. Монерон,
5. Шикотан,
6. Южный,
7. Кунашир.  

В частном садоводстве можно встретить и сорта украинские:

• Ягодка,
• Урожайный Вавилова,
• Киевский юбилейный. 

Фото: выращивание гуми на участке

Гуми: ягодный и декоративный кустарник

Родиной гуми признаны Китай и Япония, где ягоды этого кустарника называют ягодами долголетия.

Самые большие ареалы распространения гуми — на Дальнем Востоке (хотя я нечасто встречала упоминание о нем в наших краях), Сахалине, Курилах, Корее и Китае. В последнее время экзотический кустарник начал завоевывать себе место под солнцем в более южных регионах, продвигается в Европу, Украину, Прибалтику, Белоруссию, где уже оценили ягоды этого кустарника по достоинству.

Описание гуми

Гуми, хотя и имеет тысячелетнюю историю, в наши дни считается довольно малоизвестным растением, почти экзотическим. Некоторым он может быть известен под научным названием лох многоцветковый, т.к. относится к семейству Лоховые.

• Многолетний листопадный кустарник около 2-2,5 м высотой и до 1,5 м шириной.
   
• Листья гладкие, как бы с восковым налетом.
   
• Встречаются сорта, усыпанные колючками и с листьями с шершавой поверхностью.
   
• Зацветает обычно с середины мая – в июне.
   
• Корневая система закладывается неглубоко, до 40 см.

Полезные свойства гуми

Наибольшая польза от гуми – использование в свежем виде. Не разочаруют вас ни варенье, ни джемы.  Замороженные ягоды так же вкусны, как и свежие.

1. Гуми – настоящий кладезь не только витамина С, но и А, а так же ликопина и не менее 17 аминокислот.
    
2. Щедры ягоды гуми на содержание каротиноидов, флавоноидов и различных микро- и макроэлементов.
    
3. В плодах гуми отмечено огромное количество металлов: селен, железо, цинк, никель даже золото.
    
4. Отвары и настои ягод гуми применяют при болезнях сердца, простудах, как общеукрепляющее и тонизирующее средство.
    
5. Мед гуми отличается не только замечательным вкусом, но и непревзойденными целебными свойствами. По содержанию витамина С превосходит и черную смородину, и лимон.

Наибольшее количество витамина С накапливают листья в осенний период. Их можно высушивать и заваривать как чай. Помимо этого листья обладают ранозаживляющими свойствами.

Фото: и ягоды, и листья гуми обладают ценными питательными свойствами

Декоративность кустарника гуми

Кустарник гуми, бесспорно, станет украшением участка и непременно будет привлекать своим нарядным внешним видом внимание соседей и гостей в течение всего дачного сезона.  

5 преимуществ гуми как декоративного кустарника:

1. Выделяется кроной пирамидальной формы.
    
2. В течение весны-лета кусты усыпаны серебристо-зеленой листвой, которые к осени становятся еще более эффектными, приобретая золотую окраску.
    
3. Столь же необычной расцветкой выделяется и кора ветвей: коричневая с оливковым или красноватым оттенком.
    
4. Особенно эффектный вид гуми приобретает во время цветения, когда на ветвях распускаются некрупные цветочки нежно кремового цвета с приятным ароматом.
    
5. В дополнение к яркой цветовой гамме самого куста добавляются разноцветные ягоды, по причине неодновременного созревания, имеющие различный окрас, начиная от зеленых до желтоватых и ярко-красных с серебристыми крапинками, полностью созревших.

Вот такая красота может появиться у вас на даче или в саду. 

Фото: гуми очень декоративен во время цветения

Гуми: посадка и уход

Гуми – достаточно неприхотливый кустарник. Однако если уж вы решили посадить его на своем участке, то следует знать особенности посадки и ухода за ним.

Место для посадки

Гуми – теплолюбивая культура. Внимательно отнестись к выбору постоянного места для него.

Если же к неблагоприятным условиям добавится низкая температура, то с большой вероятностью можно ожидать гибели кустарника. Особенно это актуально для молодого саженца. Взрослые побеги более устойчивы к экстремальным условиям и быстрее восстанавливаются при повреждении.

Каким должен быть участок для посадки гуми?

• Хорошо освещаемым в течение всего дня.
   
• Защищенным от продувания ветром и сквозняков.

Посадка саженцев гуми

Высаживать кустарник рекомендуется весной или осенью (в середине октября).

1. Перед посадкой проводят перекапывание почвы и делают ямки глубиной до 50 см через 2-3 м между будущими кустами.
    
2. На дно насыпать любой дренаж.
    
3. Подготовленный саженец следует разместить в посадочную яму, заполненную почвенным грунтом, состоящим из смеси перегноя и плодородной земли (1:1), удобренной суперфосфатом с добавлением золы.
    
4. Следует заглублять корневую шейку до 7 см.

После посадки желательно провести обильный полив и мульчирование для лучшего укоренения и сохранения влаги.

СОВЕТ Несмотря на явное самоопыление, для получения богатого урожая следует обеспечить хорошее дополнительное опыление. Высаживайте на участке не один, а несколько кустов гуми. Так утверждают садоводы, длительно возделывающие эту ягоду.

Уход за гуми

При благоприятных условиях и уходе каждый куст послужит вам верой и правдой до 25 лет.

Уход за кустами гуми заключается:

1. в регулярных поливах (растения не любят  длительной засухи),
    
2. рыхлении приствольного круга (очень осторожно, чтобы не повредить поверхностную корневую систему),
    
3. нечастых подкормках и прополках,
    
4. в обрезке кусты не нуждаются, разве что лет через 15 проводят омолаживающую вырезку старых побегов.

Укрытие гуми на зиму

• На зиму кусты, особенно молодые, обязательно стоит укрыть укрывным материалом.
   
• Зимой на кусты нужно дополнительно нагрести побольше снега.
   
• Весной не забывайте вовремя снять все укрывные приспособления.
   
• Не рекомендуется обматывать кустарники пленкой или мешковиной для перезимовки. Это часто приводит к их запреванию и гибели.

Болезни и вредители гуми

Культура редко поражается болезнями и вредителями, следовательно, не нуждается в обработках.

• В некоторых регионах определенный вред наносит лишь тля.
• Из заболеваний встречается бурая пятнистость и монилиоз (в дождливых условиях).

Подкормка гуми

Гуми не требуются частые и обильные подкормки, т.к. он сам сам обогащает почву азотом.

1. Проводятся подкормки в основном в первые годы развития куста как минеральными, так и органическими удобрениями.
    
2. Далее подкармливать кустики гуми следует один раз в год.

Кустарник обязательно отблагодарит вас за такую заботу хорошим развитием и богатым урожаем вкуснейших и полезнейших ягод.

В состав подкормочной смеси входят:

• 8 кг компоста,
• 100-150 г золы,
• ок. 30 г суперфосфата.

СОВЕТ Лучше совместить подкормку с обильным поливом и последующим мульчированием приствольного круга.

Созревание и сбор урожая

Плодоносить кустарник начинает обычно не ранее, чем на 3-й год возделывания. С одного взрослого куста можно собрать 10-12 кг ягод

1. Плоды созревают с июня по август не одновременно, а постепенно, благодаря чему можно долго наслаждаться вкусными и свежими ягодками. 
    
2. Ягоды сочные, имеют продолговатую вытянутую форму, необычный терпкий вкус с кислинкой, чем-то напоминают вкус кизила, вишни и яблока вместе взятые.
    
3. Еще одно положительное качество гуми – ягоды даже при полном созревании не осыпаются, а ждут своего часа до сбора на компот или варенье.

Размножение гуми

Гуми удачно размножается отводками, черенками, семенами и прививкой. Легче всего размножить гуми горизонтальными отводками — это самый распространенный способ. Также можно попробовать привить побеги гуми на облепиху.

Черенкование — ненадежный метод, т.к. черенки плохо укореняются и медленно растут. Для успешного семенного размножения потребуется предварительная стратицикация, т.к. семена гуми не отличаются высокой всхожестью.

Как размножить гуми отводками

Наиболее распространенный способ – отводками.

1. После сбора урожая следует выделить здоровые крепкие ветви, расположенные у самой земли.
    
2. После сделанных на них поперечных надрезов, проводят опудривание Корневином для лучшей приживаемости.
    
3. Прижимают к земле, пришпилив шпильками и засыпав плодородной почвой.

При регулярных поливах намеченная ветвь быстро укоренится. На следующий год образуется новый куст, который уже можно спокойно отрезать или отрубить топориком от материнского куста для самостоятельного дальнейшего развития. 

Как размножить гуми семенами

Семенное размножение, на мой взгляд, не самый простой метод. Используются семена, очищенные от мякоти и высушенные. К сожалению, семена гуми не отличаются высокой всхожестью, всего около 10 %.  Для удачного проращивания семена следует подвергнуть стратификации.Посев проводят в грунт рядами на глубину 3-4 см.

1. Для стратификации семена смешать с древесными опилками и закопать в землю не менее чем на 30 см на всю зиму.
    
2. За месяц до посадки семена вынимают из земли и помещают в полиэтиленовый пакет с увлажненной почвосмесью. Увлажнять следует регулярно, не допуская пересыхания.
    
3. Наклюнувшиеся семена переносятся в ящики или горшки. Дальнейшее развитие происходит в теплице.
    
4. За летний период первого года саженец вырастает до 0,5 м высотой.
    
5. Высаживать в открытый грунт можно при наличии не менее трех полноценных побегов и хорошо развитой корневой системы.

Используется также другой способ семенного размножения гуми:

• смешиваются семена с влажным песком и размещаются в теплое место (+18-20 °С) на 5 месяцев;
   
• затем перед посевом следует поддерживать температуру не выше +5 °С;
   
• в апреле семена, подготовленные таким образом, высеваются в открытый грунт.

В областях с достаточно мягким климатом семена гуми можно сеять прямо в грядки в осенний период

Как размножить гуми черенками

Размножение черенками считаю не самым надежным методом. Следует быть готовыми к неудачам при выращивании саженцев из черенков, т.к. они очень трудно укореняются и медленно растут.

Как размножить гуми прививкой

Гуми – близкие родственники с обыкновенной облепихой. Поэтому нередки случаи удачного приживания веточек гуми на облепихе, полученных путем прививок.

Г. Кузьмицкая, кандидат с.-х. наук

Кустарник гуми (лох многоцветковый) — посадка и уход в открытом грунте, размножение, фото

Кустарник под названием гуми или лох многоцветковый мало известен в РФ. Между тем растение отличается презентабельным внешним видом и вкусными ягодами. Посадка и уход за ним не очень сложны. При правильном выращивании кустарник создаёт мало хлопот и радует хорошим урожаем.

Описание и характеристики гуми

Родина растения — Япония и Корея. Оно адаптировано в регионах со схожим климатом. Положительный опыт выращивания гуми имеют садоводы Подмосковья и Центральной России. Характеристики лоха многоцветкового:

• высота — до 3 м;
• охват кроны — до 2,5 м в диаметре;
• листья — кожистые, блестящие;
• их окрас — от нежно-зелёного весной до ярко-жёлтого осенью;
• кустарник гуми листопадный, но отдельные листочки могут существовать до 3-х лет;
• кора на стволе и ветвях имеет яркие коричнево-золотистые фрагменты;

• корневая система — мощная, обширная и разветвлённая, с глубиной залегания до 0,4 м;
• форма ягод — округлая, продолговатая, напоминает кизил;
• окрас плодов в спелом состоянии — красный с золотистыми точками;
• вкус похож на яблоко или вишню.

Внимание! Плоды созревают постепенно, начиная с середины июля.

Оценить декоративные качества гуми можно на фото. Другие положительные черты кустарника:

1. Отличается повышенной стойкостью к морозам. Под лёгким укрытием он выдержит до -30 °С. Даже если часть растения получила ледяные ожоги, лох многоцветковый восстановится за сезон.
2. Устойчив к болезням и вредителям.
3. Растение само себя подпитывает азотом. На корнях гуми образуются небольшие клубни с особыми бактериями, которые удерживают химический элемент.
4. Ягоды не портятся в процессе долгого хранения и не давятся во время транспортировки.

Внимание! Плоды гуми содержат большой объём полезных для человека аминокислот, а также дубильные вещества, пектины, минералы. На родине кустарника его плоды активно применяют в качестве витаминной добавки. В листочках гуми много витамина С.

Посадка гуми на участке

Первые плоды появляются на гуми не раньше, чем через 3 года после укоренения саженца на участке или через 6 лет — после высадки семян. Поэтому первый способ посадки более востребован. Работы с саженцами лучше проводить в апреле или в конце октября. Выращивать куст лучше на солнечном, защищённом от сквозняков месте. Гуми любит почву с нейтральным уровнем pH.

Ягоды

Для укоренения подбирают 1- или 2-летние саженцы. Лох многоцветковый — самоплодное растение. Но есть и самобесплодные сорта. Чтобы опыление гуми проходило нормально, желательно высаживать не менее 2-х кустиков на участок.

Техника посадки:

1. Внесите под перекопку навоз: 12-15 кг/кв. м. Затем удобрите грунт суперфосфатом: 100 г/кв. м.
2. Сделайте углубления средних размером по числу саженцев гуми. Интервал между ними — 2 м. Дно уложите камнями или битым кирпичом, для дренажа. Сверху горкой насыпьте смесь из сухого компоста, чернозёма, перегноя и песка.
3. Углубите корешки на 8 см, держа саженец строго вертикально. Засыпьте ямку землёй и полейте водой (10-15 л).
4. Срежьте надземную часть молодого кустика на уровне 70 см над землёй, чтобы он начал активно ветвиться.

Внимание! Обычно гуми сразу высаживается на постоянное место. Пересадку взрослое растение переносит плохо.

Уход за культурой

Полив для гуми очень важен. Жарким летом на один куст нужно не менее 20-25 л воды. Периодичность полива зависит от увлажнённости грунта. Следите, чтобы он не пересыхал, но и не допускайте избытка воды, иначе корешки поразит гниль. Увлажнение грунта сопровождайте обязательным рыхлением. В условиях засухи садоводы рекомендуют мульчировать приствольный круг.

Внимание! Особенно важна влага для молодых кустов гуми. Со временем растение становится более засухоустойчивым и не прекратит рост при дефиците влаги.

Другие особенности ухода за гуми:

1. Подкармливать его нужно ежегодно весной. Лучше использовать удобрения в жидком виде. На 1 кустарник нужно 8 кг компоста, 30 г двойного суперфосфата, 150 г древесной золы.
   
2. Растение чувствительно к сорнякам. Их необходимо регулярно удалять после полива.
3. Обрезку кустов проводят в конце июня. Учтите, что большая часть цветочных почек образуется в нижней части молодых побегов, а ростовых — в верхней. Побеги короче 30 см вообще не укорачивают: завязи на них появляются по всей длине.
4. Зимнее укрытие гуми производят так: куст связывают шпагатом и обматывают агроволокном, а прикорневую зону засыпают листьями и снегом.

Размножение гуми

Существует три способа, из которых наименее хлопотный — черенкование:

• срежьте зелёные боковые веточки примерно 10 см в длину с «пяточкой»;
• обработайте места срезов стимулятором роста;
• укоротите наполовину пару верхних листочков;
• насыпьте в просторный контейнер крупнозернистый песок, увлажните его;
• воткните веточки, сверху натяните плёнку;
• поставьте контейнер в светлое, но не попадающее под прямые лучи солнца место;
• регулярно поливайте черенки.

Внимание! Укоренение веточек произойдёт через 1,5-2 мес.

Также гуми можно размножить отводками. Для этого дождитесь сбора урожая:

• используйте нижние побеги, сделайте на них надрез, обработайте Корневином;
• насыпьте 5-7 см измельчённого перегноя в месте, будет располагаться отводка;
• зафиксируйте побег на земле скобами. Особенно упругие веточки можно придавить небольшим грузом на пару дней;
• постоянно поддерживайте грунт в увлажнённом состоянии;

• в июне следующего года освободите закреплённые побеги;
• при наличии корешков отделите отводку от материнского экземпляра и пересадите в горшок для наращивания корневой системы;
• осенью или будущей весной его можно будет пересадить в открытый грунт.

Чтобы собрать посевной материал, подсушите плоды, отделите семена и осенью посадите их в почву, сразу на постоянное место. Для этого подготовьте лунки глубиной 3-5 см с интервалом между собой в 15 см. На зиму укройте место плёнкой и ждите весенних всходов. За сеянцами ухаживайте, как за молодыми черенками.

Внимание! Семена гуми имеют низкие показатели всхожести.

Лох многоцветковый прекрасен круглый год. Весной он отличается красивым цветением, летом — плодоношением. Осенью удивит вас окрасом листвы, а зимой — почками на изящных веточках.

Кустарник гуми: видео

Гуми, или лох многоцветковый. Размножение, уход, выращивание. Фото — Ботаничка.ru

Специалисты относят это растение к семейству лоховых, к которому относятся также облепиха, лох серебристый и Шефердия. Родиной лоха многоцветкового считается Восточная Азия, он широко распространен в Японии, Китае, Корее, странах центральной Азии. Японцы завезли лох многоцветковый на Сахалин в конце 19 — начале 20 века. В свое время (в 40-е годы прошлого века) этот кустарник был взят под наблюдение научными сотрудниками Сахалинской с/х комплексной опытной станции, а в Сахалинском НИИСХ была создана единственная в России коллекция лоха многоцветкового, характерная большим разнообразием этого вида.

Гуми, или лох многоцветковый. © Lotus Johnson

В настоящее время лох многоцветковый начал успешно культивироваться садоводами-любителями в Московской области, Краснодарском крае, Челябинской, Владимирской и Новгородской областях, Биробиджане, Алтайском и Приморском краях, Башкирской и Татарской республиках, в Прибалтике и Украине – повсеместно, от Донецка до Львова.

Следует заметить, что большая заслуга в распространении этого растения в перечисленных регионах принадлежит, конечно же, не всевозможным НИИ с/х, а именно садоводам-любителям-энтузиастам выращивания в своих садах новых, порой экзотических растений. Это они берут на себя смелость и заботы по освоению агротехники их выращивания, приспосабливая к той или иной климатической зоне и различным почвам, чтобы потом посоветовать наиболее эффективные приемы выращивания остальным садоводам. Так вот, они советуют нам в данном случае выращивать никакой другой вид лоха, как только лох многоцветковый – это и есть, по их мнению, настоящий гуми.

Достоинства гуми

Его плоды содержат множество полезных веществ, которые не только тонизируют человеческий организм, но и замедляют его старение. По данным ученых плоды гуми уникальны тем, что они содержат в себе семь незаменимых для человека аминокислот. В Японии эти плоды ценятся исключительно высоко и широко используются для оздоровления сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Но основное их предназначение – это витаминно-минеральная добавка к пище, особенно рекомендуемая маленьким японцам и ими же особенно любимая.

Многие наши специалисты считают, что гуми в нашей стране достаточного распространения пока не получил, как он этого заслуживает, но это вопрос времени: в сложившихся критических условиях природной среды человеку все острее будут необходимы доступные и безопасные натуральные витаминные продукты, которые в рассматриваемом случае можно получить, используя плоды, листья, стебли и даже корни этого растения.

Ягоды гуми, лоха многоцветкового. © TattersЯгоды гуми, лоха многоцветкового. © Ishikawa Ken

Гуми, или лох многоцветковый способен завязывать плоды в результате самоопыления, однако замечено, что его урожайность бывает выше, когда рядом имеется несколько таких растений. Гуми очень декоративен во время цветения, его цветки удлиненные, колокольчатые с неповторимым и приятным ароматом, привлекающим пчел. Плоды ярко-красные, покрытые серебристыми точками. Их легко собирать, поскольку они прикреплены к побегам длинными тонкими плодоножками. Как правило, форма плода цилиндрическая до 2 см длиной и около 1 см в диаметре, с темно-красной мякотью и косточкой внутри.

Плоды гуми можно употреблять свежими (как десерт), замораживать и украшать ими блюда зимой, а также сушить и использовать в отварах или настоях. Из плодов лоха многоцветкового можно приготовить много аппетитных продуктов переработки — это и роскошное варенье, яркие компоты, сладкое желе, насыщенные соки и, что немаловажно для любителей домашнего виноделия, крепкие и приятные на вкус вина.

Ветка лоха многоцветкового с ягодами. © Abrahami

Посадка гуми, размножение и уход

Некоторые считают гуми неприхотливым растением и в отношении его к зимним холодам, и к способности размножаться. Другие считают, что от зимних холодов растение лучше укрывать, особенно в первые годы его роста. Гуми «уходит» от майских холодов, которые случаются во многих российских регионах, потому что он зацветает только с середины июня и цветет в течение месяца. Цветки у него могут быть белыми, серебристо-желтыми или кремовыми. При размещении растения на солнце или под кронами деревьев оно плодоносит ежегодно, но урожай бывает тем выше, чем меньше оно затенено.

Противоречивые сведения приводятся и по размножению гуми: одни считают лучше всего размножать его семенами, рискуя все-таки утратой растением своих приобретенных ранее качеств, другие рекомендуют размножение отводками. Третьи приобретают саженцы, как они утверждают – без проблем, в питомниках, правда, с риском купить что-нибудь нежелательное из всего многообразнейшего семейства лоховых. Четвертые излагают свои секреты размножения гуми черенками. Думается, что у садоводов-любителей, при их желании и энтузиазме, будет достаточно вариантов для экспериментирования.

Семенное размножение

Размножать семенами гуми не сложно, так считают садоводы-любители. Чтобы избежать стратификации, они рекомендуют высевать семена осенью в открытый грунт, где они пройдут естественную подготовку к прорастанию и весной взойдут. Имеются отзывы некоторых садоводов все же на плохую всхожесть семян гуми.

Черенкование

Размножать черенками рекомендуют зелеными, нарезая их длиной 7-10 см из боковых побегов текущего года. Верхние два листа обрезаются наполовину. Черенки с пяточкой приживаются лучше. Желательно обработать черенки стимуляторами (гетероауксин, нафтилуксусная кислота и др.). Черенки хорошо укореняются в крупнозернистом песке под пленкой при нормальном уходе за 1,5-2 месяца. Света при этом должно быть достаточно, но на черенки не должны попадать солнечные лучи.

Куст лоха многоцветкового. © Dalgial

Размножение отводками

На кусте гуми выбираются ветки, наклоненные наиболее низко к земле. Под планируемые отводки насыпается протертый перегной слоем до 5 см. Острым ножом делаются на ветке поперечные надрезы коры, которые опрыскиваются затем Корневином. Ветка прижимается в нескольких местах шпильками из проволоки и засыпается почвой. В случае неподатливой ветки можно прижать ее каким-нибудь грузом, пока она прочно не займет своего плотного положения к земле.

Для хорошего укоренения в течение всего времени прорастания отводка почву следует поддерживать влажной. Эту операцию проделывают после сбора урожая. На следующий год в конце мая – начале июня отводки аккуратно освобождаются от шпилек, выкапываются и проверяется наличие на них корней. Отводки отсекаются от куста секатором и делятся на саженцы. Несмотря на развитые на них корни, саженцы рекомендуется доращивать в отдельных емкостях (горшках) до полного заполнения емкостей корнями. Растения при этом следует притенять.

Куст лоха многоцветкового во время цветения. © KENPEI

Посадка и уход

Почва для гуми требуется нейтральная, переизбыток кислотности растение не любит. Посадку лучше всего осуществлять ранней весной или поздней осенью, когда почва бывает влажной. Расстояние между кустами желательно делать 2-3 метра, а посадочные ямки глубиной до полуметра. В ямку следует внести смесь плодородной почвы с компостом, перегноем и песком, а на дне ее сделать дренаж из гальки или других материалов. В почвенную смесь желательно добавить до 30 г азотных удобрений, 200 г суперфосфата и до 700 г древесной золы. При дальнейшем уходе за гуми подкормки также необходимы.

Напоминаем, что хотя некоторые садоводы и считают гуми неприхотливым растением, в том числе не боящимся морозных зим, следует все-таки на зиму эти растения укрывать, как это мы проделываем с розами, виноградом, особенно в первые годы их развития. Плодоносить растение начинает рано. В пятилетнем возрасте куст может дать до 4-х кг плодов, а со временем при правильной агротехнике его урожайность может подняться до 30 кг. Куст не потребует серьезного омоложения, плодонося на одном месте до 25 лет.

Как видим, гуми вполне заслуживает внимания садоводов благодаря выше перечисленным достоинствам. Желаем вам успехов в освоении на ваших дачных участках этой культуры!

Goumi Berry, Shrubs, & Kitchen Wizardry — Home Orchard Education Center

В доме автора эти сверкающие маленькие ягоды с жевательной серединкой редко проходят стадию употребления в свежем виде, но для тех из вас, у кого больше самообладания. , вот несколько забавных рецептов, которые стоит попробовать:

Уксус Гуми

На приготовление примерно двух стаканов

1 стакан яблочного уксуса

1 стакан сахара

1 стакан гуми 9000 9000

1 чайная ложка свежего тимьяна

Смешайте уксус и сахар в сковороде и варите на среднем огне, пока сахар не растворится.Добавить ягоды и тимьян, тушить пять минут. Снять с огня. Вылейте смесь через мелкое сито или марлю, прижимая фрукты для выделения сока. Переложить в стеклянную банку и поставить в холодильник на 3-4 дня. Хранится в холодильнике полгода.

Goumi Shrub Spritzer

1 унция уксуса Goumi

4 унции Pinot Grigio

Безалкогольная замена:

Виноградный сок 4 унции или 3 унции гранатового сока, смешанный с 1 унцией яблочного уксуса2

клубного сока

Вылейте ингредиенты на лед, перемешайте и украсьте долькой лимона и свежим тимьяном.Для безалкогольного безалкогольного коктейля замените вино 2 унциями виноградного или яблочного сока, столовой ложкой лимонного сока и большим количеством содовой.

Кизиловый вишневый уксус

На две чашки

1 стакан бальзамического уксуса

½ стакана коричневого сахара

1 стакан кизила

1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного

столовые ложки

1 чайная ложка черного перца

столовые ложки

1 чайная ложка черного перца сок лайма

Смешайте уксус и сахар в сковороде и варите на среднем огне, пока сахар не растворится.Добавьте вишню, имбирь, перец и сок лайма, затем тушите пять минут. Снять с огня. Вылейте смесь через мелкое сито или марлю, прижимая фрукты для выделения сока. Переложить в стеклянную банку и поставить в холодильник на 3-4 дня. Хранится в холодильнике полгода.

Oregon City Mule

1 унция кизилового вишневого уксуса

Водка 1 унция

Безалкогольные заменители:

2 столовые ложки яблочного сидра или белого виноградного сока, смешанного с соком лайма.

1 чайная ложка сока лайма

6 унций имбирного пива (или его эквивалента)

Вылейте ингредиенты на лед, перемешайте и украсьте долькой лайма. Вместо алкогольного безалкогольного коктейля замените водку 2 унциями виноградного или яблочного сока, столовой ложкой сока лайма и большим количеством имбирного пива.

Мы надеемся, что вы присоединитесь к нам в Дендрарии Home Orchard Education Center в этом году, чтобы учиться и расти вместе с нами, пока мы продолжаем отмечать множество уникальных плодов Orchard!

Экстраординарный фиксатор азота — Philadelphia Orchard Project

Ягоды гуми ( Eleagnus multiflora ) — одно из любимых лесных растений POP, являющееся фиксирующим азот, теневыносливым кустарником с вкусными плодами!

Факты о растении

Вишня Silverberry, Cherry Elaeagnus, Cibie, Longpipe Bush, Daio-Gumi… Растение с множеством названий, но редко известное в Северной Америке, плодовитая ягода Гуми ( Elaeagnus multiflora ) — листопадное кустарниковое растение. Многолетнее растение, происхождение которого восходит к Китаю, Корее и Японии.Это один из трех съедобных видов Elaeagnus, наряду с осенними оливками и русскими оливками, и из трех считается наименее инвазивным растением с самыми сочными плодами. Кусты гуми могут вырастать до 8 футов в высоту и ширину, с отчетливыми колокольчатыми цветами кремового цвета ранней весной, которые несут восхитительный аромат, и зелеными листьями с серебристой мерцающей нижней стороной. Его вишневый плод представляет собой ярко-красную костянку с серебряными крапинками, которая может вырасти до ½ дюйма с одним волокнистым съедобным семенем.Хотя ягоды гуми начинают краснеть уже в мае, их вкус поначалу может быть слишком терпким, и их лучше всего есть, когда они «созрели». По словам Ли Райха «Необычный фрукт для каждого сада», его сладость « почти удваивается», а характерная терпкость «резко уменьшается» при сборе урожая в период с июня по июль. Здесь, в Филадельфии, период созревания обычно длится с конца мая до начала июня, что делает его одним из первых плодов, созревающих в большинстве лет. Ягоды гуми, даже если они собраны до финальной стадии созревания, являются отличным соперником для пирогов, пирогов, консервов, фруктовой кожи и даже вина!

ПРИМЕЧАНИЕ: Как упоминалось выше, некоторые другие виды в семействе Elaeagnu были классифицированы как инвазивные растения.Однако сам Гуми не проявил склонности к инвазивности, и он не фигурирует ни в каких государственных или национальных списках инвазий.

Выращивание

Ягоды гуми являются фаворитом СОЗ в садах благодаря их раннему плодоношению, теневыносливости, устойчивости и способности фиксировать азот. Хотя они предпочитают хорошо дренированную почву, гуми могут выжить в сухих, соленых, щелочных и бедных питательными веществами почвах. Растения нуждаются в азоте для фотосинтеза, и наряду с фосфором и калием азот является одним из трех ключевых питательных веществ, необходимых для роста растений.Гуми способен создавать симбиотические отношения с корнеобитающими бактериями actinobacterium Frankia , которые собирают азот из атмосферы и скармливают им окружающие растения, что делает его отличным компаньоном для сада или лесного леса.

Довольно выносливое растение, кусты гуми можно выращивать в зонах устойчивости USDA 4-9, они способны выдерживать экстремальные температуры (корни могут выдерживать низкие температуры до -20 F), засуху и плохое загрязнение воздуха. Несмотря на то, что они устойчивы к тени, они лучше всего растут за полдня на открытом солнце и, кроме того, отмечены как грозный компаньон для растений из-за того, что они устойчивы как к вредителям, так и к болезням.Кусты гуми частично самооплодотворяются, поэтому, хотя их можно сажать отдельно, они дают лучший урожай при перекрестном опылении с другим сортом гуми! По опыту POP, культивируемые сорта гуми дают много плодов вне зависимости от того, посажены они рядом с компаньоном для перекрестного опыления.

Размножение

Кусты гуми можно выращивать семенами или черенками. Для размножения гуми семенами требуется 4 недели теплой стратификации, а затем 12 недель холодной стратификации, чтобы семена прорастали.Черенки следует собирать в середине-конце лета, сажать на глубину 2 дюйма и держать во влажном состоянии, чтобы не допустить высыхания и отмирания. Гуми, посеянный семенами, может дать плоды через 3-10 лет, а черенки — через 3-4 года. POP в первую очередь выращивает сорта гуми, которые отличаются более крупными, вкусными фруктами и более стабильным урожаем. Доступные сорта, включая «Sweet Scarlet», «Red Gem» и «Carmine», размножаются черенками.

Пищевая ценность

Ягоды гуми маленькие, со сладко-терпким вкусом, созревают с конца мая до середины июня, что делает их одними из первых фруктов сезона! Фото: Tatters

Ягоды гуми — отличный источник витаминов A, C, E, флавоноидов, жирных кислот и полезного для сердца антиоксиданта под названием ликопин.Некоторые травники рекомендуют употреблять фрукты для облегчения водянистого поноса, а вяжущие корни можно варить в процессе, называемом отваром, от зуда и гнойных язв.

Рецепты гуми!

Goumi Berry Jelly

через Sweet Aire Farm

6 пинт ягод гуми

½ стакана воды

1 ½ стакана сахара

1 коробка Sure-Jell с пониженным содержанием сахара

Варите ягоды в воде в течение 10 минут, затем процедите через марлю. Должно получиться около 4 стаканов сока.Налейте сок в большую кастрюлю. Отмерьте сахар в миску, затем возьмите c отмеренного сахара и смешайте с желе. Добавьте в сок смесь желе с сахаром и доведите до полного кипения. Добавьте оставшийся сахар, постоянно помешивая, и снова доведите до полного кипения. Продолжайте помешивать и варить 5 минут. Снимите с огня, снимите пену с желе и разлейте по чистым банкам с желе, заполняя их до 1/8 дюйма вершин. Быстро накрыть плоскими крышками, плотно накрутить ленты. Переверните банки на 5 минут, затем переверните.Делается около 5 чашек желе.

Другие рецепты ягод гуми с фермы Sweet Aire

Вино из ягод гуми

Прежде чем употреблять ягоды гуми, прочтите нижеприведенный отказ от ответственности POP в отношении съедобных растений.

Заявление об ограничении ответственности

Проект «Филадельфийский сад» подчеркивает, что вы не должны употреблять в пищу части каких-либо диких съедобных растений, трав, сорняков, деревьев или кустов до тех пор, пока вы не проверите со своим врачом, что они безопасны для здоровья. ты.Как и в случае с любыми новыми продуктами, которые вы хотите попробовать, лучше вводить их в свой рацион медленно и небольшими порциями.

Информация, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для информационных, справочных и образовательных целей и не должна рассматриваться как замена диагностике и лечению со стороны медицинского работника. Всегда консультируйтесь с медицинским работником или врачом, если страдаете каким-либо недугом,

заболеванием, недугом или травмой, или перед тем, как пытаться использовать какие-либо традиционные или народные средства.Держите все растения подальше от детей. Как и любой натуральный продукт, при неправильном использовании они могут быть токсичными.

Насколько нам известно, информация, содержащаяся в данном документе, является точной, и мы постарались предоставить источники для любых заимствованных материалов. Любые отзывы на этом веб-сайте основаны на индивидуальных результатах и ​​не являются гарантией безопасности или гарантии того, что вы достигнете таких же результатов.

Ни проект Philadelphia Orchard Project, ни его сотрудники, волонтеры или участники веб-сайта не могут быть привлечены к ответственности за любые аллергии, болезни или вредные последствия, которые могут возникнуть у любого человека или животного в результате использования содержащейся информации. на этом веб-сайте, ни в результате приема внутрь или использования любых растений, упомянутых здесь.

---

Этот блог POP был написан помощником Orchard Шэрон Аппиа при содействии со-директора Фила Форсайта

ПОДДЕРЖИВАЙТЕ НАС! Если вы нашли эту статью полезной, информативной или вдохновляющей, рассмотрите возможность пожертвования любого размера для помощи POP в посадке и поддержке общественных садов в Филадельфии: phillyorchards.org/donate.

S ources

Ли Райх, Необычные фрукты для каждого сада

http: // www.naturalmedicinalherbs.net/herbs/e/elaeagnus-multiflora=goumi.php#:~:text=Medicinal%20use%20of%20Goumi%3A&text=The%20leaves%20are%20used%20in,treat%20itch%20and%20foul%20sores .

https://pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Elaeagnus+multiflora

https://www.gardenguides.com/103844-cutting-snowball-bush.html

https: // www. hoslab.com/how-does-nitrogen-help-plants-grow/

https://www.gardenningknowhow.com/edible/fruits/goumi-berry/goumi-berry-shrubs.htm

Вырастите на своем участке фруктовый куст гуми

Китай принято считать Китаем, но японцы впервые сыграли его активным выращиванием.Его тоже привезли на территорию Дальнего Востока. Именно здесь, на Сахалине, селекцией этого плодового кустарника занимались российские ученые. Сегодня культура распространена по всей России.

Краткое ботаническое описание

По ботанической классификации камедь (Лох многоцветковый) относится к семейству Лош и является родственником облепихи. Растение образует высокоустойчивый ветвящийся куст с гибкими шипованными побегами. Достигает высоты 1,5-2 метра.Во время цветения куст обильно покрывается многочисленными ароматными цветками и может выполнять декоративную функцию.

Многопалубный «Цветущий Лох» выпадает на конец мая. Через 1,5 месяца после опыления созревают полномочия — мелкие бонусы овальной формы. В фазе биологической спелости они имеют красную кожу со светлыми точками и способны срезаться на кусте, не сдавливая. Сочная и прозрачная мякоть кисло-сладкого вкуса с легкой терпкостью.

На востоке ягоды камеди ссервиллы используются в народной медицине.В России их обычно сушат или замораживают, а зимой идут в компот. Также добавляйте в соусы, джемы.

Таким образом, многоцветковый Лох может выполнять несколько функций на сайте:

• декоративный;
• мед;
• экономичный.

В регионах с мягкой зимой этот кустарник проявляет качества вечнозеленого растения, сохраняя декоративность в течение всего года.

На корневой системе Loch Multi-Deck охотно развиваются азотфиксирующие почвенные бактерии.Поэтому посадка этого растения может послужить улучшением почвы на участке.

Условия выращивания

Sustainer Guma неприхотлива и легко переносится в российском климате, но для ее успешного выращивания необходимы подходящие условия:

1. Хорошая инсоляция. Растение способно переносить тень, но приличный урожай наблюдается только при высадке на открытом солнечном участке.
2. Легкая, но влагоемкая почва.Система корневых кустарников широко разветвлена ​​в верхних слоях почвы. На тяжелых глинах он будет сильно переварен, но разойтись по пескам. Поэтому для посадки предпочтительны плодородные суглинки или пески.
3. Перекрестное опыление. Преодолейте цветы лоха, и культура способна на самооценку. Но перекрестное опыление значительно увеличивает урожай, и целесообразна одновременная посадка 2-3 растений.

При хороших условиях урожайность ягод 8-9 кг с куста.

Практика показывает, что Лох неплохо зимует в средней полосе. Но Гуми — растение с низкой морозостойкостью, и в суровую зиму его побеги можно подкормить.
Поэтому садоводам Сибири или северных регионов стоит обеспечить своим посадкам защитные укрытия.

№

Для лучшей зимовки побеги лоха многоцветкового можно пригнуть к земле, а куст покрыть двумя слоями спанбонда плотностью 60 г / м 2.

Марка жевательной резинки

: Характеристики и фото

Сорт

Гумми начал регистрироваться в Государственном реестре селекционных достижений в 1999 году.На сегодняшний день список растений, допущенных к использованию в России, включает 9 позиций:

1. Сахалин первый. Ягоды этого раннего сорта имеют яйцевидную форму, красный цвет, а их средняя масса составляет 1,4 г. Вкус фруктов приятный, освежающий, с кислинкой, оценка при дегустации — 4 балла. Обладает отличной устойчивостью к инфекциям, почти не повреждается вредителями.
   
2. МОНЕРОН. Ценность сорта — повышенная морозостойкость и стабильный урожай. Созревание ягод происходит в средние сроки.Они имеют массу 1,5 г и высокое содержание сахара в мякоти. Оценка при дегустации — 4 балла. Недостатки — средняя устойчивость к инфекциям и насекомым-вредителям.
   
3. Тайсон. Ранние десертные сорта, со вкусом только на старых побегах внизу, что облегчает уход за растением и его сгибание при сгибании. Морозостойкость повышена, инфекции и вредители — на среднем уровне. Мелкие ягоды имеют массу 1,2 г, вкус кисловатый, нежный. Оценка при дегустации — 4,5 балла.
   
4. Клион. Лучше всего бесплатно замораживать. Ягода этого сорта ярко-красная, тонкостепенная, сладкая с ярко выраженной, но нежной терпкостью. Дегустационная оценка — 5 баллов. Зимостойкость высокая, что позволяет рекомендовать Кролон для выращивания во всех регионах России.
   
5. Шикотан. Ранний сорт Лоха многоцветковый с крупными ягодами (в среднем — 2,1 г). Высокий процент сахара в плодах делает их сладкими. При дегустации комиссия дала высокую оценку вкусовым качествам плодов шикотана — 5 баллов.Зимостойкость растения Гуми хорошая, но иногда бывает поражение грибковыми инфекциями.
   
6. Юг. Сорт с цилиндрическими крупными ягодами (в среднем — по 2,3 г). Кожица красная, нежная, сами плоды очень сочные, сладкие на вкус, с приятной терпкостью, оценены при дегустации в 5 баллов. Зимостойкое растение со средней урожайностью. Устойчивость к грибкам и вредителям средняя.
   
7. Кунашир. Прекрасный сорт, отличающийся высоким качеством плодов. Ягоды тонкокожие, в среднем 2.По 2 г. Мякоть сочная, с высоким содержанием сахара, терпкая. Дегустационная оценка — 5 баллов. Растение сильнодействующее, морозостойкое, с достойной невосприимчивостью к инфекциям и вредителям.
   
8. Цунай. Среднелинейный сорт с сильными бедренными побегами. Образует куст высокой высоты. Ягоды мелкие (1,9 г), с плотной кожицей. Вкус мякоти кисловатый, сочность высокая, дегустационная оценка — 5 баллов. Зимостойкость и невосприимчивость к высокоразвитым грибам, вредители растений повреждают редко.
   
9. Парамушир. Младший сорт Гуми, 2016 г. Введение. Обрезанный куст с поздним созреванием и массой ягод 1,8 г. Мякоть покрыта тонкой нежной кожицей, сочной, вкусом и сладкой. Дегустационная оценка — 5 баллов. Назначение Парамушир универсальное. Зимостойкость на высоком уровне, что дает возможность рекомендовать растение для всех регионов России. Иммунитет к инфекциям и вредителям хороший.
   

При выборе сорта необходимо учитывать особенности своего участка.Если он расположен в регионе с морозными зимами, решающим показателем должна стать зимостойкость. Для выращивания в мягком, но дождливом климате важнее устойчивость растения к грибковым инфекциям.

Посадка и уход

В средней полосе России и в более холодных регионах Седамент Гуми лучше при весенней посадке. На юге лучше отложить приобретение и высадку до осени, чтобы жаркое солнце пропало молодому растению раньше, чем оно нарастит хорошей корневой системой.

Посадка производится в заранее подготовленную посадочную яму. Его размеры зависят от размера корневого саженца. Средняя глубина 0,5 м, диаметр 0,8-1 м. Поэтапно земля выглядит так:

• На дно котлована уложен слой дренажа — хламзита или колотого кирпича;
• в отдельной емкости готовится плодородная смесь садовой земли, компоста и крупнозернистого песка;
• В почву добавляют 200 г и 600 г древесной золы на куст;
• часть почвы насыпается на дно ямы гормоном;
• саженец устанавливается на верхушку холлики так, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы;
• корни сеянцев Гуми сверкают на склонах Холлоха и засыпают оставшейся частью почвы;
• производит обильный полив и мульчирование приоритетного круга.

Сначала после посадки саженец следует набрать от яркого солнца и следить за влажностью почвы.

Саженцы с закрытой корневой системой перекатывают в посадочную яму вместе с земляным помещением.

Дальнейший уход за саженцами GUI заключается в регулярном поливе, удалении сорняков и профилактике грибковых инфекций. Начало кормления на следующий год:

• весенняя подкормка — 8 кг компоста, 30 г двойного суперфосфата и 150 г под куст;
• летняя подкормка — поливают перманентным травяным воздействием 1 раз в 2 недели;
• осенняя подкормка — 40 г калимагнезии на 1 м 2 приоритетного круга.

Успешное выращивание Гуми предполагает регулярную обрезку куста. Молодые растения удаляют осенью, а больные побеги осенью, весной — замятые ветки укорачивают до здоровой древесины. Начиная с 10 лет жизни кусты нуждаются в омолаживающей обрезке. Для этого вырезаются самые старые стволы, остальные обрезаются на треть длины.

Правильный подбор сорта, соблюдение условий выращивания и хороший уход обеспечат стабильное ежегодное плодородие хумса и достойный урожай.

Выращивание жевательной резинки с помощью зеленого способа отключения — видео

Растение гуми — 7 причин! За и против.

Многие садоводы слышали о гуми (или многоцветковой присоске), но до сих пор выращивают ее редко. Но тщетно. Вот всего семь причин «прописать» эту ягоду в вашем районе.

1. Гуми полезен для здоровья

Плоды гуми богаты витаминами, минералами, мякоть и семена содержат много аминокислот (из которых 7 незаменимы для человека).Полезны ягоды при сердечно-сосудистых заболеваниях, для профилактики склероза, при проблемах с кишечником и желудком. В Китае и Японии гумис называют плодом молодости и долголетия.

2. ГУМИ САМОПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

Даже с одного куста соберешь ягоды. Но для лучшего опыления создайте группу из 2-3 кустов.

3. GUMI UNAUTHANTIC

Присоска засухоустойчива, может расти даже в полутени, на бедных почвах. Но если вы хотите собрать с куста до 8 кг ягод, лучше выбрать для него солнечное место, защищенное от холодного ветра, с плодородной рыхлой почвой, без застоя воды.Хорошо отзывается на внесение полных минеральных удобрений в апреле, но может расти и без подкормок.

---

См. Также: Укореняющиеся черенки ГУМИ

---

5. ГУМИ УСТОЙЧИВЫЙ И ДОЛГОВЕЧНЫЙ

Особенностью растения является способность образовывать бутоны и плодоносить в течение одного года. Первые цветки, а после них ягоды появляются уже на укоренившихся черенках, но самый полный урожай куст даст на 5-й год. Вкус плода напоминает сочетание вишни, смородины и черемухи.

Кустарник хорошо зимует под снегом. Побеги выше уровня снежного покрова обычно промерзают. Но присоска прекрасно восстанавливается, побеги вырастают до высоты от 40 до 140 см, ежегодно появляется около 10 новых веток. При этом кустарник может расти на одном месте не менее 20 лет.

6. Гуми ЛЕГКАЯ ПОРОДА

Гуми легко размножать вегетативно — зелеными черенками. В середине июня срезают два верхних листа, половину зеленых побегов длиной 7-10 см, нижний присыпают эпином.Черенки укореняются в песке, накрываются пленкой и регулярно увлажняют. Через 2 месяца пересаживают в грунт.

Размножение отводками: в апреле-мае нижние побеги закладывают в бороздки глубиной 10-15 см, оставляя верхушку над землей. Летом пропалывают и поливают. В сентябре укоренившиеся ветки отделяют от куста и пересаживают.

7. ГУМИ ДЕКОРАТИВНЫЙ

К моменту созревания куст покрывается плодами на длинных черешках, ягоды меняют цвет от зелено-желтого до ярко-красного.Садоводы часто высаживают присоску вдоль бордюра — она ​​хорошо поддается срезке.

---

См. Также: Гуми (или многоцветковая борозда) — выращивание, посадка и уход

---

ПОЧЕМУ РОСТ ГУМИ — ВИДЕО

© Автор: Елена ГОРБУНОВА, канд. биол. науки.

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Камедь | клей | Britannica

Камедь , в ботанике, клейкое вещество растительного происхождения, в основном получаемое в виде экссудата из коры деревьев или кустарников, принадлежащих к семейству Fabaceae (Leguminosae) гороха отряда Fabales. Некоторые растительные камеди используются в виде водных растворов при производстве косметики, фармацевтических препаратов и пищевых продуктов. Когда вода испаряется, образуется пленка со значительным адгезионным характером.Некоторые растительные камеди, например гуммиарабик, растворяются в воде с образованием прозрачных растворов. Другие камеди, такие как трагакантовая камедь, образуют слизь из-за абсорбции большого количества воды.

Жевательная резинка образуется путем надрезания коры дерева и многократного сбора экссудата в течение сезона. Полученные таким образом десны состоят из небольших комков, обычно прозрачных и светло-желтых. Деревья производят десны в результате процесса, называемого гуммосом, возможно, в качестве защитного механизма либо после механического повреждения коры, либо после нападения на нее бактерий, насекомых или грибов.Дерево Acacia senegal дает наибольшее количество камедной акации, когда оно находится в нездоровом состоянии, а хорошие методы культивирования снижают урожайность.

Подробнее по этой теме

клей: натуральные камеди

Вещества, известные как натуральные камеди, которые извлекаются из их природных источников, также используются в качестве клея. Агар, коллоид морских растений …

Гуммиарабик — это наиболее широко применяемая водорастворимая камедь.Настоящий гуммиарабик — это гуммиарабик; то есть произведено видами Acacia . Примерами настоящего гуммиарабика являются суданская камедь и кордофан, оба из которых происходят из Судана, и сенегальская камедь из Сенегала. Гуммиарабик также собирается в северной Нигерии, Ливии, Тунисе и Танзании. Название гуммиарабик иногда также применяется к заменителям гуммиарабика, в том числе гумми гатти, собранным в Индии.

Трагакантовая камедь занимает второе место с коммерческой точки зрения; его производят несколько кустов рода Astragalus, в основном Astragalus gummifer, произрастающих в засушливых регионах Ирана, Малой Азии и Греции.Экссудат образуется самопроизвольно на коре куста, но урожай можно увеличить, сделав надрез и забив в него деревянные клинья. Один из старейших известных наркотиков, его употребление восходит к дохристианским временам. Камедь трагаканта до сих пор используется в фармацевтике как успокаивающее средство (покрытие) и как связующий агент при производстве таблеток. В обработанных пищевых продуктах он используется как эмульгатор и как загуститель в соусах. Камедь карайи и камедь рожкового дерева использовались в качестве ограниченных заменителей трагакантовой камеди.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.Подпишитесь сейчас

С химической точки зрения камеди растений представляют собой сложные соединения, полученные из углеводов; в частности, они представляют собой соли калия, магния или кальция кислых полисахаридов, кислотность которых обусловлена ​​уроновыми кислотами в их структуре. Резина, чикл и другие изделия из латекса — это не настоящие жевательные резинки. Лаковые камеди на самом деле представляют собой смолы и по химическому составу сильно отличаются от смол растений.

4 ягодных куста, которые тоже удобряют!

Садоводы-пермакультуры ищут многофункциональные растения.Эти ягодные кусты могут фиксировать азот в почве, обеспечивая при этом съедобные ягоды.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Находить пищевые растения, полезные и в других отношениях, для меня большая радость. Многофункциональные растения могут помочь повысить эффективность и устойчивость ландшафтов, где выращивают продукты питания, и сэкономить время.

Когда я узнал, что есть несколько ягодных кустов, которые я могу добавить в свой сад и лесной лес, которые будут возвращать азот в почву, я захотел попробовать их!

Почему азот важен для растений?

Азот — это основное питательное вещество, необходимое для создания сильных растений с энергичным и здоровым ростом.Растениям его нужно много. Проблема в том, что азот не так легко и широко доступен растениям.

Это потому, что он в основном существует в атмосфере, и большинство растений не могут получить к нему доступ.

Хорошая новость в том, что вы можете создать собственное азотное удобрение, выращивая азотфиксирующие растения, такие как ягодные кусты, описанные в этой статье.

Азотфиксирующие растения забирают азот из воздуха и преобразуют его в форму, пригодную для использования корнями растений в почве.Некоторые почвенные бактерии образуют клубеньки на корнях растений, которые «фиксируют» азот в почве.

Растение использует его часть, а затем делает излишки азота доступными для близлежащих растений.

Наука!

Как использовать ягодные кусты, фиксирующие азот

Мульчирование черенками этих растений — один из способов переноса азота на грядки. (См .: Мульчирование в саду пермакультуры.) Вы также можете сначала компостировать черенки, чтобы создать богатую почву для огородов.

Практики пермакультуры часто сажают азотфиксирующие растения, такие как эти ягодные кусты, в пищевых лесах, чтобы прокормить близлежащие фруктовые или ореховые деревья. Подкармливают окружающие многолетники через почву. Кроме того, растения можно регулярно измельчать.

Попробуйте бросить черенки вокруг фруктовых и ореховых деревьев в качестве мульчи для подкормки почвы сверху.

Совет: измельчение и опадание в начале сезона дождей способствует более быстрому разложению богатых азотом стружек.

Связано: Как построить гильдию плодовых деревьев пермакультуры

Ягодные кусты для удобрений

Есть множество азотфиксирующих трав и деревьев, которые можно добавить к вашему ландшафту или окраине вашего сада, но иногда живая изгородь из ягодных кустов — это то, что вам нужно для уединения и еды!

Следующие ниже ягоды совсем не похожи на обычные ягоды из продуктового магазина.Фактически, современные продуктовые магазины мешают разнообразному и разнообразному питанию, поскольку нам доступны лишь некоторые фрукты.

Феномен современных продуктовых магазинов снизил нашу признательность и мудрость к питательным продуктам из диких животных. Если раньше мы знали о местных дикорастущих растениях, которые могли нас накормить, то теперь мы полагаемся на продуктовый магазин, чтобы определить, что нам следует есть.

Если вам интересно, как сделать необычные ягоды более вкусными, ознакомьтесь с моими идеями в статье «Как вырастить мармеладный сад» («Желе» — это всего лишь одна из идей, о которых я упоминаю!).

Хотите узнать больше о выборе растений, которые улучшают биоразнообразие вашего сада, уменьшают потребность в уходе и повышают урожайность?

Вы найдете множество информации о пермакультуре, подобной этой, в моей удостоенной наград книге The Suburban Micro-Farm .

Четыре ягодных куста, фиксирующих азот, для испытания

1: Ягода буйвола

Shepherdia canadensis

Другие распространенные названия: канадский ягоды буйвола, красновато-коричневый буйвол, мыльница
Зона выращивания USDA: 2-7
Вкусовые качества фруктов: удовлетворительные

Этот ягодный куст имеет долгую историю использования местными жителями и является важным источником пищи для медведей из-за высокого содержания белка.Птицы и олени одобряют этот фрукт лишь в умеренной степени. Цветы — важный источник нектара для опылителей.

Фрукт горький и традиционно смешивается с другими фруктами и / или подсластителями. Туземцы готовили соус, похожий на клюквенный.

Едят экономно в сыром виде, потому что в нем содержатся сапонины, которые в больших количествах могут вызвать расстройство желудка. Приготовление ягод смягчает горечь и удаляет сапонин.

Недостаток вкусовых качеств кустарник компенсирует богатой азотом биомассой, которая обогащает почву.Этот многоствольный кустарник вырастает до 6-12 футов в высоту / ширину и предпочитает пятнистое солнце в открытом лесу или в солнечных зарослях на опушке леса.

Подробнее о ягодах буйвола здесь.

ягода буйвола

Изображение взято с jpc.raleigh на Flickr

2: Гуми

Elaeagnus multiflora

Другое Распространенные названия: Вишня серебристая
Зона выращивания по USDA: 5-8
Вкусовые качества фруктов: Хорошие

Гуми является уроженцем Азии и долгое время использовался в качестве суперпродукта из-за высокого уровня ликопина (больше, чем в помидорах) и витаминов A, C и E.Птицам нравятся ягоды, но кустарники устойчивы к оленям. Весенние цветы служат нектаром для опылителей.

Вкус гуми терпкий, но сладкий. Хотя у него есть собственный аромат, его сравнивают со вкусом вишни, сердолика и даже ревеня. Подождите, пока ягоды полностью созреют, и это сделает процесс еды более приятным.

Их можно есть свежими, но, как и многие терпкие ягоды, приготовление пищи смягчает их вкус, и из них получаются хорошие соусы, желе, сиропы и пироги.Семена можно есть или выплевывать. Готовка их смягчает. Или превратить их в вино!

Гуми — это быстрорастущий куст с комковатыми ягодами, вырастающий до 6-8 футов в высоту / ширину. Кусты самоплодородные, поэтому требуется только один сорт. Этот вид естественно растет в пятнистой тени в зарослях и открытых лесах. Он предпочитает хорошо дренированную почву, но прекрасно растет и на бедных почвах.

Ягоды гуми

Изображение через Tatters на Flickr

3: Облепиха

Hippophae rhamnoides

Прочие Распространенные названия: морская ягода, облепиха, желбуха
Зона выращивания USDA: 3-7
Вкусовые качества фруктов: Хорошие

Облепиха произрастает в Европе и Азии, естественным образом растет у побережья на песчаной почве или на скалистых горных склонах.Это суперпродукт, который традиционно используется в медицине как источник антиоксидантов, витаминов, минералов и полезных жирных кислот.

Он обеспечивает пищу и укрытие для птиц и других диких животных. Ягоды сохраняются зимой и служат зимним кормом.

Супер терпкие ягоды часто выжимают из сока и смешивают с другими фруктами для более приятного баланса вкуса. Семена похожи на семена яблока, но ягоды можно пропустить через пищевую мельницу, чтобы избавиться от них. Заморозьте ягоды, а затем готовьте их на плите около 10 минут, чтобы они смягчили терпкость.

Облепиха — ягодный кустарник, образующий заросли. Он распространяется через присоски, чтобы быстро удержать нарушенную почву на месте и начать ее заживление путем удобрения. Чем здоровее будет ваша почва, тем медленнее будет расти облепиха. Любит хорошо дренированную почву и устойчив к засухе.

Для производства ягод необходимы мужские и женские растения.

Кустарник вырастает 10-20 футов в высоту / ширину и создает хороший экран для уединения или защитный барьер в частичной тени. Он не любит обрезку и сократит урожай ягод через год после обрезки.

Кусты имеют игольчатые шипы, которые затрудняют сбор урожая. Обязательно наденьте перчатки для обрезки роз. Существуют разновидности без шипов, но они еще не широко доступны в США.

Подробнее об облепихе здесь.

Облепиха

Изображение предоставлено Lotus Johnson на Flickr

4: Сильверберри

Elaeagnus commutata

Прочие Распространенные названия: малиновка американская, ива волчья
Зона выращивания USDA: 2-6
Вкусовые качества фруктов: Удовлетворительные

Silverberry произрастает в западной части Северной Америки и имеет долгую историю использования местными жителями.Из коры получаются прочные корзины и снасти. Кусты служат хорошим укрытием для птиц, но не являются их любимым источником пищи. Цветы — хороший источник нектара для опылителей.

Ягоды мучнистые и сухие, их можно есть сырыми. Коренные жители Аляски жарили их в лосином жире как лакомство с высоким содержанием белка. Из них также можно делать вино.

Silverberry — это многоствольный ягодный кустарник, который вырастает от 6 до 12 футов в высоту / ширину, образуя красивую живую изгородь. Он предпочитает солнечные края открытых, нарушенных участков, где его корневища могут распространяться, чтобы замедлить эрозию почвы.Осторожно, у этих кустов есть шипы!

Подробнее о малиновке читайте здесь.

Серебрянка цветущая

Изображение предоставлено Josh * m на Flickr

Примечания об этих ягодных кустах

1: Остерегайтесь агрессивного распространения из корневой зоны облепихи и малины.

Один из способов удержать эти кусты — косить широкую полосу с обеих сторон ряда. Держите его подстриженным, чтобы корневища и побеги не распространились. В небольших помещениях, где предотвращение их распространения имеет решающее значение, разумным выбором будет установка корневищного барьера вокруг границы зоны посадки.

Помните, что как только почва заживет или если у вас уже есть отличная почва, эти растения будут медленно расти и с ними будет легко работать.

2:

Elaeagnus могут быть дисперсными.

Elaeagnus umbellata (осенняя олива) широко ненавидят во многих регионах. Родом из Азии, он считается инвазивным видом на большей части Северной Америки из-за его распространенности.

Птицы лакомятся ягодами, которые падают с деревьев и по большей части уходят в отходы.Затем птицы роняют семена, и из них получаются новые деревья!

Моя подруга Джанет с фермы One Acre Farm так сказала об осенних оливках: «… экологически сознательные люди понимают, что использование ягод для соусов, фруктовых кож и варенья требует кипячения ягод, уничтожения семян… уничтожения семян инвазивного куста. уменьшает его распространение… ».

Подробнее ее статьи о собирании осенних оливок читайте здесь.

Я не предлагаю сажать осенние оливки, но мы можем воспользоваться их чудесными ягодами (считая их подарком земле и дикой природе!) И помочь замедлить их распространение.

Аналогичным образом, гуми — еще один неместный вид Elaeagnus в Северной Америке. Сообщается, что он уже натурализовался в 12 штатах. Если вы собираетесь посадить гуми, сделайте это с намерением собрать как можно больше ягод.

Многие люди обнаружили, что гуми не диспергируется, как осенние оливки.

Помните, что азотфиксаторы — в отличие от многих других инвазивных — недолговечны. Их задача — ускорить заживление нарушенных и поврежденных почв.Как только почва становится достаточно здоровой, чтобы поддерживать зрелые деревья, азотфиксаторы вымирают сами по себе без вмешательства человека.

Если они распространились, значит, экосистеме нужна их помощь. Подробнее об этом читайте в моей статье «Когда сорняки — это хорошо». Вы также найдете отличную перспективу в книге После войны с инвазивными видами: подход пермакультуры к восстановлению экосистем .

ресурсов

Книга Съедобные лесные сады, Том 2: Экологический дизайн и практика для умеренного климата Пермакультура сыграла важную роль в моем понимании азотфиксации и растений, которые выполняют эту функцию, чтобы уменьшить нашу зависимость от покупных удобрений.

Если вы хотите получить удобрения и съесть ягоды, эти ягодные кусты вам подойдут!

Вы выращиваете какой-нибудь из этих четырех ягодных кустов? Вы выращиваете собственное азотное удобрение?

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

>>> Получите мой бесплатный 19-страничный справочник по внесению поправок в органические почвы , чтобы получить больше идей:

Гуми-фантастическое растение для пермакультуры сада или смешанного бордюра! Рэйчел Рурк — Sustainable Renton

Elaeagnus Multiflora, широко известный как гуми, гуми, вишневый стручковый, вишневый малиновый и нацугуми, — красивое и полезное растение, заслуживающее признания.Гуми — довольно густой кустарник от маленького до среднего, произрастающий в Восточной Азии. В зависимости от зоны посадки это листопадное или полувечнозеленое растение.

Зачем мне выращивать гуми, спросите вы? Я поделюсь с вами здесь множеством веских причин.
Во-первых, гуми — действительно красивое растение, которому много декоративных элементов. Серебристые нижние стороны листьев создают эффект мерцания на ветру. Если вы такой же ботаник, как я, то это уже одна причина для выращивания гуми, но вот, это растение может предложить изобилие величия.В апреле в моем саду распускаются цветы одними из первых. Они острые, с ароматом, напоминающим сирень или жасмин, и являются отличным источником нектара, привлекающего опылителей, таких как пчелы каменщика. Он также отлично справляется с обеспечением пищей диких животных, таких как птицы, так как несобранные плоды будут оставаться на кустах до зимы.
Это растение легко культивировать и хорошо растет в самых разных условиях. Лучше всего смотрится на солнце, но хорошо переносит полутень. Он переносит даже соленую воду, что делает его идеальным выбором для морских условий.
Одно из лучших качеств этого растения, которое может предложить садовнику, — это способность извлекать азот из воздуха и вносить его в почву через свои корни, улучшая плодородие, что делает его отличным выбором для сада пермакультуры или продовольственного леса как части кустарниковый ярус. Уникальная способность этого растения связывать азот позволяет ему отправлять азот в почву, делая его доступным для близлежащих растений. В садах, в которых гуми использовался для добавления азота в почву, сообщается о десятипроцентном увеличении производства фруктовых деревьев!
Наконец-то одно растение будет производить тысячи съедобных ягод! Ягоды округлые или овальные, около одного см длиной, оранжевые с серебристой чешуей, переходящие в точечно-красный цвет.Они несколько терпкие с привкусом, который является чем-то средним между клюквой, ревенем и гранатом. Каждая ягода имеет одно съедобное, но волокнистое семя. Несмотря на то, что они терпкие, их можно есть свежими, когда они спелые. Недозрелые фрукты можно оставить для дикой природы или из них можно собрать сироп, который можно заморозить и использовать вместе с блинами или французскими тостами, или добавить в газированную воду, чтобы приготовить божественный напиток из кустарников. Его также можно использовать для выпечки пирогов, изготовления фруктовой кожи или консервов, таких как консервы, джемы и желе.