Кухни эконом фото дизайн: Кухни эконом класса. 120+ фото интерьеров

Кухни эконом класса в небольшой квартире. Фото планировок кухни

Для современного человека не составляет труда заказать кухню в точечных магазинах или через интернет. Но всегда при незнании дела мучают вопросы практичной стороны дела. Здесь мы раскроем основные нюансы при покупке кухни эконом класса.

Качественная кухня эконом класса – это реальность

Для каждой хозяйки кухня является важным местом, так как там она проводит большую часть времени.

Конечно же, хозяйка желает, чтобы это было уютное и красивое место, где собирается не только вся семья, но и друзья, родные, близкие.

Каждая женщина хочет гордиться своей кухней, которой бы все восхищались. Поэтому зачастую хозяйка сама выбирает цвет, материал, дизайн.

В этом женщине следует способствовать, так как если она будет любить свою кухню, то стоит ожидать отличных последствий.

Не стоит думать, что малогабаритные кухни эконом класса чем-то уступают дорогостоящей древесине.

Ведь на современном уровне уже научились изготавливать красивую, эстетичную, прочную, долговечную, оригинальную мебель.

Зачастую даже трудно различить дорогую мебель от мебели эконом класса, так как по внешнему виду и показателям качествам они могут совершенно друг другу не уступать.

Планировка кухни эконом класса

Преимущества малогабаритных кухонь – это их недорогая стоимость, эргономичность, современный вид.

На рынке кухни эконом класса малогабаритные пользуются немалым спросом. Это происходит в связи с тем, что у многих кухня имеет маленькие размеры.

Для хорошего функционирования хозяевам необходимо все тщательно просчитать, чтобы кухня не только хорошо вписалась в помещение, но также была красивой и особенно функциональной.

Как правило, хозяева желают настолько оптимально вписать кухню, чтобы оставалось место для стола и стульев.

На современном этапе популярностью пользуются угловые и прямые (но также заказывают П-образные и островные).

Очень практичны модульные системы. Угловые кухни позволяют задействовать большее количество пространства, а значит, появляется больше места для складирования.

Модульные кухни хороши тем, что каждый шкафчик является независимым и подлежит модернизированной перестановке.

То есть, когда появится желание переставить кухню, то модули можно расположить по своему усмотрению.

Используемый материал для кухни эконом класса

Рынок кухонь предлагает широчайший ассортимент. Здесь можно выбрать от лаконичных образцов до ярких и цветовых решений.

Такие кухни изготавливают из ДСП, древесины, МДФ, шпона, пластика, нержавеющей стали, прессованной резины.

Облицовывают мебель ПВХ-пленкой, лаковым покрытием (в т.ч. эмаль, акриловая краска), шпоном. Стоимость кухни определяется в зависимости от используемого материала, размеров и числа коробов.

На рынке представлены различные решения, конфигурации и цвета.

• кухни эконом класса из ДСП является эконом вариантом. По стоимости она дешевле всех. Обладает набором положительных характеристик: привлекательный вид, долговечность, экологичность, прочность, дизайнерский потенциал.
• МДФ достаточно эстетичен. Имеется возможность закругления углов и самих досок. Материал достаточно пластичный.
• Кухня из древесины имеет натуральную фактуру, богатый вид, статусность. Надо отметить, что древесина используется только в фасадной части, иначе кухня обошлась бы очень дорого. Сам короб, полки сделаны из ДСП. Зачастую используют сосну, дуб, бук, вишню и другое. Мебель восприимчива к температурным перепадам и механическим повреждениям.
• Кухни, облицованные пластиком, не выгорают, не боятся воды, устойчивы к высоким температурным режимам.

Облицовка фасадов служит дополнительной защитой от влажности, жирных пятен, механического и химического повреждения.

Практичность кухни эконом класса

Каждая хозяйка (или хозяин) должны думать не только о красоте, но также и о практичности кухни.

Ведь в больших кухнях больше пространства, а вот в малогабаритных идет борьба за полезность каждого сантиметра.

Следует заранее сесть и продумать как бы хозяева хотели расположить полки, технику, какая часть придется на полезную площадь столешницы.

Необходимо учитывать, что расстояние от холодильника до плиты должно быть не менее 60 см, раковину желательно ставить поодаль от плиты.

Нужно соотнести есть ли необходимость в бутылочнице, вентилируемых створках для сушки посуды, доводчиках, полках для микроволновой печи и др.

Где приобрести кухню эконом класса и как действовать

Приобрести кухни эконом класса малогабаритные можно в залах с образцами, посредством заказа, через интернет.

Маленькие кухни у каждого имеют свою конфигурацию, и потому практически каждая точечная компания может собрать кухню в специальной программе по желанию заказчика.

Услуги проектирования в основном бесплатны. Специально обученные операторы распечатывают получившуюся модель и отдают ее потенциальному клиенту.

Многие с этим проектом ходят в несколько кухонных фирм для сравнения цен и качества. Впоследствии заказывают в наиболее выгодной компании.

При нечеткой картине желаемой кухни сотрудник компании может сотрудничать с заказчиком в плане подсказки оптимальных решений.

Так как на маленькой кухне стараются уместить все, то специалист может посоветовать скрыть трубу в шкафу, вписать колонки газа в интерьер, уместить стиральную машину и др.

Надо отметить, что до заказа, в проект можно вносить изменения. Также можно попросить рассчитать кухню из разных материалов.

Кухня с закруглениями будет дороже на 30% по сравнению с кухней с прямыми углами. Стандартные верхние шкафы имеют высоту 60 и 90 см.

Высокие шкафы достаточно практичны, так как в них вмещается больше утвари. За нестандартные шкафы, которые будут изготавливать под проект заказчика, придется доплачивать.

Для бронирования цен (например, в кризис) необходимо заключить договор и внести аванс. Следует отметить, что цены на малогабаритные кухни эконом класса достаточно приемлемы.

Это объясняется меньшей долей затрачиваемого материала, скидочными системами, меньшим количеством времени при сборке.

После заключения договора и предоплаты аванса в оговоренный день привозят фасады в разобранном или полусобранном виде.

Многие компании после привоза мебели заказчику ждут оплату остальной части суммы в саму контору и только потом дают разрешение на сборку.

Условия сделки необходимо оговаривать заранее, так как в каждой компании свои правила.

Практически все компании по продаже кухонь предлагают свою технику, но это необязательное условие. Заказчик может выбрать ее на свое усмотрение.

Дополнительные нюансы при выборе кухни эконом класса

Ручки, витражи, сушку можно выбрать по своему усмотрению и стоят они отдельно. После заключения договора в назначенный день производится окончательный замер кухни высланным специалистом.

Как правило, при конторе имеются свои сборщики, которым фирма с общей стоимости оплачивает их процент.

Дополнительные услуги, такие как вырез под раковину, соединение труб, встройка техники оплачивается заказчиком сборщикам мебели отдельным порядком.

Ценовой прайс за доп. услуги предварительно выдается сотрудником компании заказчику.

Расчет кухни можно произвести даже самостоятельно. В интернете представлено огромное количество компаний в данной области.

Во многих из них имеется конструктор кухонь. На каждый короб имеются размеры, и зная габариты своей кухни, можно собрать гарнитур. Калькуляция сразу покажет общую стоимость.

Еще большее количество компаний с удовольствием рассчитают стоимость кухни, если будет выслан проект или эскизный набросок от руки с указанием размеров.

Стоит обратить внимание, что каждая компания работает с разными производителями и размерность коробов у них может разниться.

Поэтому рассчитав проект в одном месте, а заказывая в другом, придется проделать корректировки под их размеры, что может повлиять на конечную стоимость в ту или иную сторону.

Покупка готовой кухни

Многие компании предлагают приобретать готовую кухню, ориентированную под проекты серии каждого дома.

К примеру, на интерьерный дизайн на кухню в 9 метров найдется множество разнообразных готовых решений.

То же можно сказать про кухни чуть более меньших и больших площадей. Возможно не стоит торопиться с заказом индивидуального проекта, так как готовая кухня может выигрывать по многим параметрам.

Это касается и времени, и экономию на сборке. Если покупатель желает угловую кухню, то их изготавливают как правосторонней, так и левосторонней.

Огромное количество цветовых решений, используемых материалов, стилей позволят осуществить правильный выбор.

Основатель журнала, блогер, коуч.
Приглашаем авторов, дизайнеров и магазины к сотрудничеству.

Бюджетный дизайн кухни эконом класса: фото интерьера

Cтоимость ремонта:	1000 у.е.
Площадь кухни:	9 кв. м.
Заказывали:	ЧП Милейченко, г. Харьков
Гарнитур «Яна»:	2.15 пг.м./465 у.е. за погонный метр

Когда мы переехали в новую квартиру, больше всего мне не нравилась кухня – это были шкафчики советского образца, полупрогнившие, причем шкафчики со стен хозяева умудрились забрать с собой. Первым делом было решено сделать хотя бы минимальный ремонт на кухне, но знаете, как бывает – всегда находились дела поважнее, а время шло и вот уже два года пролетели. Толчком к заказу новой кухни стало ожидание малыша. Мы ходили по магазинам, присматривались. И, естественно, мы ориентировались на бюджетные варианты. С самого начала нам приглянулась кухня «Яна», в алюминиевом обрамлении. Мы даже уже подсчитали в магазине примерную стоимость и собирались заказывать. По подсчетам менеджера, подходящая нам комплектация стоила около 10 тысяч.

Этот стильный кухонный гарнитур отличается четкими прямыми линиями и глубоким цветом

Как раз нам позвонил наш знакомый и порекомендовал неплохого мастера, который держит свое ЧП и занимается изготовлением мебели – Милейченко Романа. Он приехал, посмотрел дизайн понравившейся нам «Яны», сделал замеры, обсудил нюансы и пообещал, что кухня через 2 недели будет готова.

Мы выбрали ДСП в алюминии, поскольку благодаря ему кухня прослужит гораздо дольше. Цвет выбирали вместе с мужем – венге-магия. Я с самого начала хотела угловую кухню. Мастер убеждал меня, что настенный шкафчик лучше всего делать не угловым, якобы так будет неудобно мыть посуду. Не знаю, никаких неудобств пока не заметила. Фурнитуру мы выбрали в среднем ценовом сегменте, шкафчики, которые открываются вверх, на доводчиках, а для выдвижных ящиков мы попросили фурнитуру, которая не позволяла бы вытащить ящик полностью. Столешницу мы предпочли толщиной 38 мм. Мойку выбрали круглую.

Через 2 недели Роман честно привез готовую кухню и добросовестно ее установил. Итак, что мы в итоге имеем: кухней я очень довольна. По сравнению с тем, что было, это просто рай. В старой кухне мне некуда было девать крупы и прочую бакалею, здесь же для всего найдется свой уголок. Конечно, мы спешили и были ограничены в средствах, поэтому не поменяли плитку, но этот проект уже зреет

Небольшое пространство приходится использовать максимально эффективно

В верхнем шкафчике рядом с холодильником я разместила приправы и специи. Над вытяжкой – емкости, термосы. Далее – шкаф для стаканов и некоторой посуды.

При всей своей изящности кухонные шкафчики оказались весьма вместительными

Сушка из нержавеющей стали у нас находится в угловом шкафу.

Особенной популярностью в маленьких кухнях пользуются угловые шкафчики, которые вмещают больше кухонной утвари, чем обычные

А в тех, которые открываются вверх, я разместила посуду, которую использую лишь по праздникам.

При размещении посуды подобным образом всему найдется подходящее место

Нижние ящики до сих пор не могу окончательно заполнить, так много стало места. Те, что справа, отвела под кастрюли. Под мойкой стандартно — мусорное ведро.

В нижней части кухонного гарнитура удобно располагаются крупные и менее хрупкие предметы инвентаря

Пожалела, что не обратила внимания на проект мастера. Три выдвижных ящика – довольно неудобно. Лучше бы было 4, и глубокий только нижний, а так приходится сваливать все в хаотичном порядке.

Рядом с плитой разместились выдвижные шкафы для разных мелочей

Еще одним своим неудачным решением считаю выбор в пользу круглой мойки, она маловата. С другой стороны – много грязной посуды не соберется. Но, все же, квадратные мойки гораздо удобнее.

Круглая мойка, так часто встречающаяся на небольших кухнях, не ограничивает движений и удачно вписывается в интерьер

У нас в планах смена кухонного уголка и замена плитки. Рабочую часть мы хотим оставить в плитке, а на остальные стены поклеить обои. Муж предлагает из пробкового дерева, я пока в раздумьях.

Но, однозначно, с новой кухней готовить стало не только проще, но и приятнее! Стало намного уютнее, теперь предпочитаю чаевничать с мужем именно там Да, замочки на нижних ящиках – приобретались отдельно для того, чтобы наш малыш не разбрасывал содержимое ящиков по кухне.

Дизайн кухни в частном загородном доме: фото идеи, интерьер планировка

Каталог фото кухни для загородного частного дома — примеры дизайна

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Дизайн кухни в частном загородном доме – фото и современные идеи

Мебельная компания Лорето выполняет сложные индивидуальные заказы по нестандартным размерам. Пожелания заказчика могут быть абсолютно разнообразные. Если нужна мебель в стиле хай-тек, то ее изготовят по новейшим технологиям.

Мы предлагаем следующие услуги:

• Замеры помещения с помощью точных лазерных приборов.
• Индивидуальные проекты, в которых будут учтены все нюансы замеров.
• Качественное изготовление мебели в кратчайшие сроки.
• Доставка по г. Москва и за пределами МКАД без отклонений по графику.
• Профессиональный монтаж мебели осуществляется непосредственно с подгонкой в вашем помещении.
• В качестве дополнительной услуги — подключение сопутствующей бытовой техники и т.д.

В нашей фирме работают только мастера своего дела. Мы поможем приобрести кухонную мебель на заказ, изготовленную по инновационным технологиям, используя самые передовые и современные идеи дизайна кухни в частном загородном доме. Она будет комфортной, практичной и приемлемой по цене.

Прежде чем купить гарнитур, нужно определиться с предпочтениями, и с тем, какой образ жизни у владельцев. Часто ли здесь будут готовить пищу или предпочтительнее для семейных посиделок. От этого зависит, какие нужны рабочие поверхности, сколько будет ящиков и полок для хранения посуды.

Кухни в загородном частном доме – варианты дизайна и планировка с фото

Важную роль в выборе мебели играет планировка кухонного помещения. Оно делится на три зоны – это рабочее место, столовое и транзитное (свободное).

Виды и варианты планировки интерьера:

— Открытая. Обычно кухня и столовая объединены. Здесь должна присутствовать граница зон. В этом поможет барная стойка, кухонный остров, либо перегородка. В таком интерьере приветствуются одинаковые стили мебели и всего помещения в целом.

— Узкая и длинная. У гарнитура может быть один ряд, вид буквы П, либо два ряда. Он делается неглубоким, чтобы не выделяться слишком сильно. Используются двери-купе.

— Квадратная. Такой интерьер можно сделать оригинальным с помощью острова в центре.

— Проходная. Как правило, стол и холодильник располагают вблизи входа/выхода, чтобы заходящие люди не отвлекали того, кто готовит.

В современном загородном доме кухонное пространство допускает применение оригинальных проектов и дизайнов рабочих зон. Правильное расположение основных мест поможет хозяйке затратить минимум усилий, так как все будет под рукой. Вот наиболее важные места любого кухонного гарнитура:

• для хранения продуктов питания (холодильник, шкафы с бакалеей и т.д.)
• для разделывания продуктов и варочные панели
• для мытья посуды (раковина, посудомоечная машина).

Если правильно выдержать расстояния между представленными зонами, то будет обеспечено удобное использование бытовой техники и рабочих зон.

Интерьер кухни в частном загородном доме в современном стиле — фото

Вот несколько советов по тому, как сделать красивый интерьер кухни в загородном частном доме в современном стиле:

1. Узкая кухня. Такой вариант встречается наиболее часто. Здесь нужно тщательно продумать рабочие места и свободное пространство. Гарнитур можно расположить Г- или П-образно. Можно изготовить неглубокие шкафчики с глубиной 40 см вместо 60 см. Двери-купе тоже добавят оригинальности и комфорта. Лучше всего не нагружать такое кухонное пространство декоративными элементами, оставив только необходимые предметы интерьера.

2. Квадратная кухня. Она не сложна в обстановке. Здесь можно применить даже планировку «Остров» и множество элементов украшения.

3. Кухня-студия наиболее подходящий вариант для частного загородного дома. Здесь тоже можно применить любые дизайн и планировку. Хорошо смотрится в таких помещениях барная стойка – и для разделения зон, и для приема пищи.

Часто кухни в загородном доме имеют большие окна и именно возле них можно с удобством расположить рабочие поверхности гарнитура, либо обеденный стол.

Дизайн кухни 9 кв.м. — 80 фото интерьеров, идеи для ремонта

Кухня площадью 9 кв. м. типична для квартир в панельных многоэтажках. Такой метраж позволяет компактно разместить технику, гарнитур и обеденную зону, удобную для семьи из 3-4 человек. В некоторых случаях помещение можно дополнительно расширить за счет объединения с лоджией, кладовой, прихожей или гостиной. В этой статье вы найдете примеры с фото, как может выглядеть современный дизайн 9-метровой кухни, а также полезные советы по ее оформлению.

Особенности дизайна кухни 9 кв.м.

Девятиметровая кухня является оптимальным вариантом для эргономичного обустройства как рабочей, так и столовой зоны. Шаговая доступность всего необходимого облегчает процесс готовки, избавляя от совершения лишних движений, при этом остается достаточно свободного места.

Кухонный гарнитур

Очень важно при выборе столь габаритной мебели правильно рассчитать размеры: они должны соответствовать величине стен, а также подходить хозяевам по росту. Выбирая планировку, нужно ориентироваться в первую очередь на архитектурные особенности помещения, местоположение окон, дверей и коммуникаций.

Прямой (линейный) гарнитур — лучшее решение для узких комнат коридорного типа или открытых кухонных зон в квартирах-студиях. В первом случае, если дверь и окно располагаются в противоположных концах стен меньшей длины, холодильник придется установить в один ряд со шкафами (либо встроить), а для обеденного стола можно использовать место возле окна.

Г-образный гарнитур в кухнях площадью 9 кв.м. встречается наиболее часто. Такая планировка позволяет эффективно распорядиться угловым пространством и создать удобный рабочий треугольник между плитой, мойкой и холодильником.

П-образный гарнитур идеально подходит для кухонь, совмещенных с гостиной или лоджией. В этом случае одну из сторон занимает столешница или барная стойка, которая одновременно используется и как место для готовки, и как обеденный стол. Планировка буквой П подходит также для квадратных комнат без окна, но столовая зона там уже не поместится.

Гарнитур с островом может быть неплохим решением для кухни 9 кв.м., если он компактных размеров, а островная столешница достаточно узкая. Ее тоже можно применить в качестве стола для трапез, поставив рядом несколько высоких барных стульев (лучше приобрести раскладные, чтобы в остальное время они не мешали готовить).

Лучшие цветовые сочетания

Хоть площадь кухни и позволяет реализовать смелые контрасты, но при выборе мебели и отделки все же стоит проявить некоторую сдержанность. Для гармоничного интерьера будет достаточно 2-3 базовых цвета.

Однотонные поверхности предпочтительнее, чем обилие узоров, но неброские рисунки плитки либо интересная фотопечать могут стать изюминкой интерьера.

В комнате для готовки будут уместны яркие, жизнерадостные краски: салатовый, желтый, апельсиновый или все оттенки красного. Все они превосходно комбинируются с ахроматической палитрой: белым, серым, черным.

Холодные тона, такие как синий, бирюзовый, сиреневый не очень подходят для оформления интерьера кухни 9 кв.м.: они подавляют аппетит и могут сделать помещение похожим на ванную.

Любителям природной гаммы можно посоветовать остановить свой выбор на теплых бежево-коричневых оттенках, присущих натуральному дереву и камню; а ценителям хай-тека наверняка понравится стильное сочетание черного с хромированной сталью.

Увеличиваем пространство 9-метровой кухни

Визуально увеличить пространство кухни площадью 9 кв.м. вам помогут несколько простых правил, которыми обычно пользуются дизайнеры интерьеров.

Встроенная техника

Закажите гарнитур с нишами для габаритных электроприборов: духового шкафа, посудомоечной машины, кофеварки, микроволновки, морозильной камеры и холодильника.

Отличным решением будет разместить их в отдельном стенде, как показано на фото — это снимет проблему с подведением проводки к каждому отдельному элементу.

Глянцевые текстуры

Зеркальный блеск — известный способ сделать пространство более объемным. Глянцевая поверхность натяжного потолка, кипенно-белая глазурованная плитка, белоснежные фасады гарнитура наполнят интерьер кухни воздухом и светом.

Горизонтальные линии

Как правило, 9-метровые кухни имеют квадратную планировку. Чтобы визуально вытянуть стены и придать комнате форму прямоугольника, можно выложить акцентную горизонталь яркой плиткой или выбрать полосатый гарнитур.

Функциональный подоконник

Чтобы место у окна не пустовало, замените обычный подоконник функциональной столешницей, в которую также можно вмонтировать мойку (при этом желательно как-нибудь защитить стекло от постоянных брызг), а под ней — устроить дополнительные системы хранения.

Прозрачная мебель

Деревянный стол на кухне в 9 кв.м. порой может казаться слишком громоздким, а вот модель с тонкими металлическими ножками и стеклянной столешницей подойдет сюда как нельзя лучше. Идеальным дополнением к этой невесомой конструкции станут прозрачные акриловые стулья.

Фотообои и фотопанно

Современное качество печати на всевозможных материалах позволяет сделать интерьер любой кухни ярким и необычным.

Чтобы углубить пространство, лучше выбирать изображения с открывающейся перспективой (вместо цветов или натюрмортов — пейзажи, панорамы) и реалистичной игрой света. Понравившейся картинкой можно украсить свободную стену, фасад гарнитура, фартук или даже дверь — в любом случае это будет выглядеть эффектно.

Дизайн кухни 9 кв.м. с балконом

Перепланировка кухни за счет объединения с лоджией или балконом дает возможность увеличить полезное пространство на 2-3 квадратных метра. Но так как задевается несущая стена дома, любые работы можно начинать только после согласования документов в соответствующих инстанциях и выполнять их должны профессионалы.

После того, как площадка будет подготовлена, а балкон — надежно утеплен, там можно устроить обеденную зону либо мягкий уголок для отдыха, поставить холодильник или шкафы для хранения продуктов.

Варианты с перенесением на бывшую лоджию плиты или мойки требуют специального разрешения, так как в многоквартирных домах трубы газопровода и канализационных стоков обычно связаны в единую систему, и менять в ней что-либо по собственному желанию запрещено.

Нередко при перепланировке убирают только окно и дверь, а стену, отделяющую кухню от балкона, оставляют. В этом случае вместо подоконника устанавливается барная стойка, к которой есть доступ с двух сторон.

Дизайн кухни 9 кв.м. в современном стиле

Четкость и минималистичность современного стиля делает его идеальным вариантом для сравнительно небольшой 9-метровой кухни.

Современному стилю интерьера характерны безупречно ровные однотонные поверхности с металлическим блеском, глянцевые фактуры, графические линии и в основном сдержанные, близкие к ахроматической гамме, цвета.

Порой строгость обстановки смягчается вкраплениями натуральных материалов: камня, дерева, яркими рисунками или насыщенным оттенком гарнитура, но по большей части современный стиль — это хромированная сталь, стекло и пластик.

Центральное место на такой кухне занимает новейшая техника, благодаря которой процесс готовки становится легким и приятным занятием.

Кухня 9 кв.м. в классическом стиле

Классический дизайн выбирают для своей кухни люди, которым важна красота и гармония. Этот благородный стиль выглядит аристократично даже на площади в 9 кв.м., где нежно-белые, молочные и кремово-коричневые тона в сочетании с изысканной мебелью, отделкой и декором создают роскошную атмосферу королевского дворца.

Детализировать интерьер кухни в классическом стиле можно с помощью декоративной лепнины, колонн, хрустальных светильников и белоснежного фарфора.

Дизайн угловой кухни 9 кв.м.

Угловая планировка — это удобный и безопасный способ расстановки мебели на кухне 9 кв.м., при котором эффективно используются углы и еще остается место для обеденной зоны.

Если такой вариант Вам нравится, предлагаем посмотреть фотогалерею с примерами, как может выглядеть подобный дизайн в разных цветовых палитрах и стилях. Обращайте внимание на детали — в них могут скрываться полезные идеи, чтобы интерьер стал еще более уютным, а пребывание на кухне — комфортным.

Видео: Кухня 9 кв.м. — Идеи интерьеров

фото, нестандартные идеи, дизайнерские решения. Интерьер кухни эконом класса в частном доме фото

В частном доме планировка кухни может быть весьма разнообразной. Если площадь комнаты при этом небольшая, до возникает немало проблем при обустройстве этого пространства. Рассмотрим наиболее распространенные варианты маленькой кухни и особенности их дизайна в частном доме.

Узкая кухня

Вытянутая узкая форма — самый неудобный, пожалуй, вариант для обустройства маленькой кухни. Стоит внимательнее выбирать и продумывать расстановку , чтобы сохранить удобство передвижения и постараться создать наиболее эргономичное пространство. В зависимости от ширины кухни, мебель можно поставить Г-образно или П-образно. Рекомендуем устанавливать мебель вдоль узкой глухой стены, это даст возможность выправить форму комнаты, а также обеспечит дополнительную площадь рабочего стола.

Еще один прием более эффективного размещения мебели в узкой кухне — использование более узких тумб и шкафов, как минимум, с одной длинной стороны. Заменив стандартные тумбы глубиной 60 см на более узкие 40-сантиметровые, можно выиграть драгоценные 20 см для удобного передвижения по комнате. В маленькой узкой кухне будет гораздо удобнее работать, если заменить стандартные тумбы с распашными дверками выдвигающимися модулями. Также можно сделать дверцы раздвижными или подъемными, чтобы они в открытом состоянии не перегораживали проход.

Поскольку комната небольшая, лучше избегать экспериментов с цветом, остановив выбор на нейтральной или монохромной светлой гамме. Нередко также небольшой кухонный интерьер бывает белым или черно-белым, что весьма оправдано.

Маленькая квадратная кухня

Если форма небольшой кухни приближена к квадрату, то это весьма неплохо. В такой комнате гораздо проще найти оптимальное расположение мебели и кухонного оборудования. Единственной проблемой может стать неудобное расположение двери и окна или даже нескольких окон, особенно в угловой кухне.

Чтобы окна не мешали расстановке мебели, лучше не использовать традиционные шторы, а заменить их на жалюзи или рольшторы. Неплохой вариант — использование вместо части оконных створок. Они пропускают необходимое количество дневного света, но при этом просмотр интерьера со стороны двора или улицы невозможен.

В квадратной кухне площадью более 5 м2 вполне можно будет устроить и обеденную зону, расположив компактный обеденный стол или барную стойку. Такая зона может быть интегрирована с рабочей столешницей или располагаться отдельно с одной у стен комнаты. Вполне уместны более яркие детали в виде кухонного фартука или нескольких аксессуаров. Либо часть мебельных дверок можно выбрать контрастными по отношению к другой части кухонного комплекта.

Проходная кухня

Кухня в проходной части дома — не самый уютный вариант расположения, поэтому вполне естественно желание визуально четко отделить кухню от остальных зон. Идеально, если есть возможность оставить проход только с одной стороны, компактно разместив всю кухонную мебель. Хуже, если проходить приходится поперек кухонной зоны, например, в комнатах с выходом во внутренний дворик.

Мебель в интерьере маленькой проходной кухни лучше использовать с одинаковыми фасадами, чтобы четко ограничить зону. Очень хорошо, если вам удастся на границе между кухней и коридором расположить островной или длинную сторону углового комплекта. Так хозяйка может спокойно готовить, не отвлекаясь на необходимости освободить проход для домочадцев.

Если боковой проход достаточно широкий, то можно попробовать по боковой стороне разместить высокий кухонный стеллаж, так зона приготовления еды будет казаться более изолированной и комфортной. Если зона недостаточно хорошо освещена, необходимо позаботиться о дополнительной локальной подсветке рабочей столешницы.

Кухня открытой планировки

Но открытая планировка накладывает свои ограничения на выбор мебели и декора, так как пространство кухни обязано соответствовать по стилю остальной комнате. Впрочем, в этом есть безусловные преимущества, поскольку при таком расположении можно не ограничивать себя в выборе фактуры и цвета мебельных фасадов и отделки.

Зональной перегородкой в кухнях такого типа чаще используют кухонный остров с барной стойкой. Впрочем, вполне можно поставить на границе и обычный разделочный стол с фартуком, высоты которого будет достаточно, чтобы прикрыть рабочую зону. Граница открытой кухни может быть прямолинейной или изогнутой, чтобы наилучшим образом сбалансировать расположение отдельных зон и проходы в общем пространстве студии.

На данной странице вы представили удачные варианты дизайна маленьких кухонь, который могут стать примером удачного решения обустройства кухонного пространства при любом типе планировки этой зоны в частных домах.

Спорить и рассуждать о том, кому проще: жителям собственного дома или квартиры в многоэтажке можно до бесконечности. Но, как это ни печально, переезжая в квартиру, многим все же приходится мириться с уже созданной планировкой. В этом плане, безусловно, собственный дом имеет огромное преимущество, ведь его можно собственноручно спроектировать и возвести, взяв во внимание все свои пожелания.

Интерьер кухни в частном доме своими руками

Так как каждая женщина мечтает о красивой, большой и функциональной комнате для приготовления блюд, далее мы расскажем о тонкостях, которые помогут правильно оформить дизайн кухни в деревянном доме.

В каких стилях можно обыграть помещение деревенском домике?

Кухня в деревянном доме должна обустраиваться только после того, как хозяева окончательно определятся со стилистикой помещения. Наибольшей популярностью при обустройстве загородного дома пользуются такие стили, как:

• кантри;
• прованс;
• классика;
• в эко и деревенском стиле;
• китч;
• рустика и пр.

Когда домик расположен на берегу моря, очень часто его оформляют в морской тематике.

Если вспомнить о более современных направлениях, таких как минимализм, техно и лофт, то кухня в частном доме с их помощью обыгрывается намного реже, чем в квартире.

Допустимые стили для обустройства кухни приведены в таблице.

Стиль	Особенность
Классика	Белые и кремовые оттенки, лепка, ниши, минимум ярких деталей, много света
Модерн	Функциональность, ничего лишнего, сглаженные углы, плавные линии, ассиметричность
Кантри	Натуральные приглушенные оттенки, главный материал – древесина, много декоративных элементов, вытяжка, витражи, камин
Ретро	Солидность, дороговизна, богатый декор, строгая геометрия, яркое освещение, «состаренная» мебель
Хай-тек	Рациональность и простота, минимум декора, прямые линии, большие окна и много дополнительного освещения, современные кухонные девайсы
Скандинавский	Светлая палитра цветов с яркими вкраплениями, строгие формы и натуральные материалы, функциональность, минимум декора, максимум свободного пространства
Лофт	Открытая планировка, грубая, функциональная мебель, креативность, обилие освещения, максимум сходств с техническим помещением
Колониальный	Яркая палитра цвета, природные материалы, аутентичный декор

Учитывая то, что кухня в частном доме максимально приближена к природе, уместно будет использовать натуральные материалы в деревенском стиле:

• древесину:
• плетеную мебель из ротанга;
• камень;
• глину;
• керамику.

То же самое можно сказать и о элементах декора. Интерьер кухни в частном доме можно украсить:

• сухоцветами;
• луковыми или чесночными связками;
• вышитыми салфетками и рушниками;
• прихватками;
• шторками и скатертью ручной работы;
• горшочками из глины;
• кухонной утварью;
• прочими яркими деталями.

Как отделать маленькое помещение?

Самостоятельная отделка интерьера в кухне

Несмотря на то, что все кухоньки в многоэтажках отличаются небольшой площадью, кухня в деревянном доме или на даче может иметь абсолютно разные габариты.

Если ваше помещение ограничено по площади, с особенным вниманием подойдите к выбору предметов мебели и техники, чтоб максимально компактно и удобно их расположить, ведь маленькие комнаты с грамотно расставленной мебелью не уступают большому и просторному помещению.

Это же можно сказать и о выборе цветов. Используйте светлые оттенки из теплой цветовой гаммы, которые помогут зрительно увеличить пространство.

Также часто опытные дизайнеры прибегают к использованию глянцевых поверхностей, на которых отражение позволяет визуально увеличивать помещение. Такие же манипуляции можно проделать и с потолком, что придаст помещению просторности.

Как утверждают опытные дизайнеры, если ваша комната слишком вытянута, устанавливайте технику и мебель по всей длине стены в Г-образном виде. Если же ширина помещения позволяет, можно устанавливать предметы интерьера в П-образной форме. Безусловно, использовать островки и полуостровки на узких кухнях неуместно.

Для оформления маленькой и узкой кухни лучше подбирать шкафчики с отдвижными дверками, а не с открывающимися, ведь при открытии они будут преграждать пространство. Еще хочется отметить, если у вас есть возможность заказать мебель по своему эскизу, откажитесь от стандартных шкафов с глубиной в 60см. Для вашего узкого кухонного помещения более уместной будет мебель с глубиной тумб около 40 см.

Если на вашей даче или в загородном деревенском домике помещение квадратное, с ним возникнет меньше вопросов. Чаще всего в таком помещении мебель располагают в виде островка, который располагают по центру кухни.

Если же кухонная комната квадратная, но очень маленькая, обеденный стол здесь не поместиться. В такой ситуации стоит задуматься о его «выселении» в столовую. Если ее у вас нет, установите барную стойку либо сборной столик, который по ненадобности можно будет сложить и не загромождать такое драгоценное пространство.

Соединяем комнату для приготовления пищи с гостиной

Отделка интерьера в кухне своими руками

Соединить кухню вместе с гостиной – не плохое решение, особенно если ваша кухня не богата квадратными метрами. Такое соединение имеет много положительных моментов:

• хозяйка может за приготовлением пищи проводить время со своими домочадцами;
• зрительно не только кухня, но и гостиная преображается в более масштабное помещение.

Но, обратите внимание, что отважившись на такой ход, вы должны соблюдать единую стилистику, как для кухни, так и для гостиной, чтоб образ был выдержанным и лаконичным.

Бывают такие ситуации, что такое соединение комнаты с кухней позволяет получить больше света, если окно в кухне не было предусмотрено.

Соединяя кухню с комнатой, сразу обзаведитесь хорошей вытяжкой, которая не позволит во время приготовления блюд, запахам распространятся по всей квартире. В противном случае все сторонние запахи впитаются в мебель, текстиль и в комнате все время будет затхлый запах.

Нюансы при создании проходной открытой кухонной зоны

Отделка кухни в частном доме

Если дизайн кухни в частном доме обыгран так, что есть свободный доступ к терассе — летняя площадка может стать необычным решением для расположения на ней обеденной зоны.

Чтоб своими руками рабочее место отделить от проходной зоны, установите на границе кухонный островок или барную стойку, которая плавно и гармонично может стать продолжением рабочей поверхности. Также с данной миссией без труда справится кухонный стол.

Если кухонная зона и столовая соединены, дизайн кухни в частном доме получает огромное пространство для воображения. При этом некоторые тумбы можно будет переместить в столовую, освободив для приготовления вкусностей больше пространства. Главная ваша задача при оформлении открытой проходной кухоньки – придерживаться той же стилистики, в которой оформлена столовая и летняя площадка.

Кухня в мансарде

Занимаемся интерьером кухни самостоятельно

Расположение кухонного помещения в деревенском домике за городом под самой крышей – неожиданное, но эффектное и необычное решение. Особенно выгодно это смотрится, если на мансарде есть большие наклоны крыши и обустроена хотя бы одним окном, что позволит вам получить источник естественного света.

Чтоб отделать такую кухню своими руками, подберите разновысотную мебель, а также навесные тумбы со скошенной верхушкой.

Для оформления стоит подобрать легкую мебель. Дизайн кухни в деревянном доме можно обыграть рейлингами, которые помогут все время иметь под рукой нужные кухонные приспособления, не загромождая пространство лишней мебелью.

Летняя кухня

Интерьер в кухне

Когда на улице лето, проводить время на жаркой кухне мучительно для любой хозяйки. Особенно трудно приходится, когда летняя жара совпадает с сезоном консервации. Но, выход из ситуации достаточно прост – летняя кухня.

В частных домах или на дачах летняя кухня может быть представлена:

1. в виде островка под открытым небом;
2. в закрытом виде.

Как вы понимаете, летняя кухня без крыши не сможет вас, ваши блюда и кухонную мебель уберечь от нежданно нагрянувшего дождя. Для этого нужно обзавестись утварью и мебелью, которой не страшны дожди либо соорудить какие-то прикрытие. Было бы не плохо, чтоб открытая летняя кухня была оснащена навесом, раздвижными съемными перегородками или, на крайний случай, плотной тканью.

Летняя кухня закрытого типа имеет больше преимуществ, ведь крыша и стены смогут защитить вас, как от нежданного дождя, так и от палящих солнечных лучей.

Несколько советов по оформлению кухонь в деревенском загородном доме

Интерьере кухни своими руками

Будьте осторожны при выборе штор на кухню. Если комната имеет большую площадь – повесьте функциональные шторы из плотного материала. Но, если площадь мала, имеет непростую форму или рабочая поверхность установлена возле окна – сократите количество используемых тканей, а лучше отдайте свое предпочтение римской шторе или жалюзи. Такой аналог тюли будет намного практичней и сохранит естественное освещение, которое так важно на маленьких кухнях.

Обеспечьте свободный доступ ко всем рабочим поверхностям, особенно, если кухня не богата на квадратные метры. Позаботьтесь о функциональности мебели, подберите выдвижные тумбы, уголок со скрытыми отсеками, в которых можно будет спрятать необходимые на кухне вещички.

Как видите, при оформлении кухни в частном деревенском доме своими руками нужно знать о некоторых нюансах, которые помогут правильно расположить мебель и подобрать декоративные элементы.

Как мы уже говорили ранее, постарайтесь для отделки подобрать максимальное количество натурального материала, что поможет вам почувствовать единение с природой.

Не бойтесь экспериментировать, все в ваших руках!

Кухня – место, важное для каждого человека. Обустройству уделяют много времени, стараясь сделать это место не только комфортным, но и красивым. Обустраивая её в квартире, человек ограничен небольшим пространством, определенной планировкой. Процесс необходимо провести максимально быстро, ведь соседи категорически против какого-либо шума. Дизайн кухни в загородном доме может быть любым, человека ничто не ограничивает. Он воплощает все свои фантазии, но необходимо учитывать особенности.

Обустройству кухни уделяют очень много времени

Создавая кухню в загородном доме, вы можете дать своей фантазии полную свободу

Обустраивая кухню в загородном доме, необходимо учитывать некоторые особенности

Внешний вид необходимо заранее продумать. Есть 3 фактора, оказывающих значительное влияние на него.

1. Пожелания людей. Учитывайте образ жизни каждого человека, их предпочтения. Огромную роль играют домашние животные.
2. Определенный стиль. Берите во внимание всё помещение и направление кухни отдельно. Часть оформляют по-другому, чем все помещение.
3. Размер. Если у вас большое помещение, от 30 квадратных метров, тогда целесообразно провести объединение со столовой. Если небольшое, тогда сэкономьте место для столовой. Главное, чтобы было удобно готовить: расположите правильно мойку, плиту и холодильник – «рабочий треугольник».

Дизайн кухни нужно продумывать заранее

Учитывайте некоторые факторы обустраивая кухню

При небольшом помещении, не стоит слишком экономить место. Помните, что вам необходимо свободно передвигаться на ней, сделайте ее максимально комфортной. Место может сэкономить кухонный остров, вмещающий в себя сразу плиту, мойку, основную поверхность и различные небольшие шкафы.

Кухня должна быть свободной и комфортной

Что бы кухня была удобной и красивой, можно нанять дизайнера

Для экономии места можно использовать функциональную мебель

Выбор планировки

Загородный дом имеет огромное преимущество перед квартирой – широкий выбор планировок. У каждой есть свои особенности, которые вы обязательно должны знать.

Обратите внимание на открытый тип планировки пространства. Выбирая его, заранее продумайте, как будете разграничивать функциональные зоны. Для загородного коттеджа идеально подходят барные стойки или острова с мойкой и плитой. Выглядит это очень красиво, а готовить будет комфортно.

Зонирование на кухни является важным этапом

Если комната достаточно большая, можно сделать зону для отдыха

Барные стойки отлично вписываются в интерьер кухонь

Выбор стиля

Кухни сильно отличаются. Свобода выбора осложняет задачу хозяевам при оформлении жилья. Помните, что у каждого направления есть свои нюансы, поэтому выбор ограничен. Интерьер кухни загородного дома может быть в следующих стилях.

Направленность	Особенности
Классика	Часто его выбирают для оформления всего жилья, поэтому кухня отлично будет сочетаться с другими комнатами, включая столовую. Выбирают для оформления природные материалы: дерево, камень и другие.
	Он все более популярен в нашей стране. Сельская направленность идеально подходит для загородного коттеджа. Используется только необходимая мебель, кухонное оборудование, обязательно добавляются аксессуары и акценты сельского направления.
	Относительно новый вид, который считают самым природным. Дерево используется в необработанном виде, много камня и грубых поверхностей. Рустик максимально приближен к кантри, но больше подходит любителям природы и охоты. Не используется: роскошная утварь, яркие цвета, орнаменты.
	Один из самых уютных видов. Его часто выбирают для создания комфортного семейного жилья. Подходит для большого и светлого помещения. Используются: светлые тона, текстильные элементы, небольшое количество нужно кухонного оборудования и так далее.
Минимализм	Позволяет создать комфортное пространство, используя только необходимые предметы мебели. Используйте многоуровневое освещение, много белого цвета, разбавляя его черным и серым, минимальный декор на окнах и стенах.

Балки подходят для интерьера кухни. Они подойдут любой направленности, только прежде их необходимо задекорировать.

Выбирайте стиль исходя из личных предпочтений

Классический стиль выбирают чаще всего

Деревенская кухня

Имеет другое название – кантри. Для деревянного строения идеально подходит, потому что является стилизацией под традиции различных народов. В таком виде даже продается много кухонных островов для создания интерьера и разделения комнаты на несколько зон.

Важно! Кантри обладает сразу несколькими вариациями. Если вы решаете совместить с гостиной, в этом стиле оформляйте все помещение, чтобы не возникал диссонанс.

При отделке кухни используйте натуральные материалы

Дизайн в стиле кантри подходит больше для деревянных домов

В последнее время стало модным выполнять дизайн кухни в загородном доме в стиле американского кантри. Для этого следуйте следующим правилам:

• украшательств не должно быть;
• много натурального дерева;
• использование различных камней;
• цвета стен – максимально приближены к естественным;
• использование деревянных балок, их можно задекорировать.

Используйте как можно меньше украшательств

Кантри стиль отлично подойдет для кухни в загородном доме

Если у вас много окон, оформите в русском направлении. Оно напоминает кантри большим количеством дерева и текстиля. Цвета используются следующие – яркий красный и белый. С белым нужно быть осторожнее, ведь вы будете готовить пищу, а стены запачкать во время этого процесса очень легко. Не помешают вкрапления черного цвета, но его не должно быть много. Можно добавить предметы народного русского стиля, вроде самовара или глиняной посуды и другого кухонного оборудования.

Создать дизайн в стиле кантри не сложно

Используя белый цвет в интерьере кухни старайтесь быть осторожнее, стены можно легко запачкать

Какие нюансы нужно учесть?

Вы узнали практически всё, что нужно для оформления интерьера кухни. Осталось только узнать о нюансах дизайна:

• Использование деревянных балок. Для кухни обязательно стоит использовать балки, которые отлично смотрятся на потолке. Они также подойдут, если вы хотите разделить кухню и гостиную. Природная фактура способна добавить изысканности.
• Освещение. Большое количество окон избавляет от проблем с естественным светом. Если хотите использовать дополнительный свет, то для зоны готовки подойдет яркий свет, для столовой – приглушенный.

На кухне должно быть достаточно света

Для столовой можно использовать мягкий свет, а для рабочей зоны яркий

Создавайте дизайн кухни исходя из личных предпочтений

Оформлять кухню необходимо в зависимости от своих вкусов. Используйте любую направленность и планировку. Интересно добавить много декора, только проследите, чтобы он не мешал вам. В статье вы узнали о множестве идей, осталось только правильно использовать полученную информацию.

Видео: Дизайн интерьера кухни. Идеальное обустройство кухни

50 фото идей дизайна кухни в загородном доме:

Споры о том, кому повезло больше – владельцам частных домов или квартир – могут длиться бесконечно. Однако с тем фактом, что, въезжая в квартиру, приходится смиряться с уже имеющейся планировкой или разве что немного видоизменять ее, при всем желании, не поспоришь. То ли дело переезд в частный или загородный дом или, тем более, его самостоятельное возведение. Здесь все можно продумать самому и воплотить в реальность. Особенно важно это, когда речь заходит о планировке кухни в частном доме – ведь об удобном и красивом кухонном пространстве мечтает любая хозяйка.

Интерьер кухни в частном доме: стили

Ремонт кухни в частном доме должен начинаться с выбора стиля, в котором это помещение будет оформляться. Чаще всего при разработке дизайн-проекта кухни в загородной постройке прибегают к помощи таких стилей, как кантри, классика , бунгало, прованс, рустика, эко, китч. Если дом расположен на берегу моря, популярна морская тематика .

Что касается техно, лофта , минимализма и других подчеркнуто современных направлений, то к ним обращаются гораздо реже, чем это бывает при оформлении квартир.

Так как обстановка в загородном доме более приближена к природе, приветствуется использование натуральных материалов: дерево, ротанг, камень, керамика и глина – все это широко используется при оформлении кухонь в загородных и частных домах.

Это же относится и к декору: можно украсить помещение подвешенными связками сухоцветов, косичками из лука и чеснока, салфетками, рукавичками-прихватками, шторками и скатертями из натуральных материалов (льна, хлопка) ярких расцветок, глиняными горшочками и тарелками.

Поговорим о размерах и формах

В отличие от стандартной квартиры, где кухня чаще всего представляет собой небольшое прямоугольное помещение, в частном доме эта комната может быть любой по форме и площади.

Маленькая кухня вытянутой или квадратной формы

Если кухня в частном доме имеет небольшую квадратуру, с особым вниманием нужно отнестись к выбору мебели и техники и их расположению.

Это же относится и к подбору цветовой гаммы . Лучше отдать предпочтение светлым тонам теплой палитры – они смогут визуально расширить помещение.

Также можно применить глянцевые поверхности, которые за счет отражений и бликов сумеют зрительно увеличить кухню. То же и с потолками – чтобы создать впечатление более просторной комнаты, лучше выбрать глянцевый натяжной потолок .

Совет! Е сли кухонное помещение имеет вытянутую форму, рекомендуется разместить шкафчики и рабочую поверхность вдоль узкой стены в форме буквы Г (или П – если ширина комнаты позволяет). Разумеется, от использования островов и полуостровов придется отказаться.

При выборе мебели предпочтительнее будут шкафчики с отодвигающимися, а не раскрывающимися дверцами, так как в открытом виде они не будут перегораживать и «красть» пространство. Кстати, если есть такая возможность, можно немного сократить глубину шкафчиков – вместо стандартных 60 см заказать модули глубиной 40 см.

Квадратная кухня в частном доме не столь капризна, как более узкая кухня в квартире. Наиболее распространенный вариант расположения мебели в таком помещении – это использование островной конструкции, помещенной в центральной части комнаты.

Если квадратная кухня имеет чрезвычайно малую площадь, расположение обеденного стола в ней будет непозволительной роскошью – в таком случае оправданным шагом станет его перемещение в столовую зону. Если же таковая зона не предусмотрена, в самой кухне можно расположить небольшую барную стойку или откидной столик.

Проходная и открытая кухонная зона

Полезно! — Кухонная логистика – дело специалистов, Разнообразие сеток повышает комфорт их эксплуатации, Выбираем удобство и практичность

Если в доме имеется расположенный на кухне выход на веранду, террасу или приусадебную лужайку, которым часто пользуются, обедать и готовить пищу здесь может быть неуютно.

В таком случае можно посоветовать разместить большую часть мебели таким образом, чтобы она не попадалась на пути домочадца, желающего пройти через кухню.

Кстати, дабы зрительно разделить рабочее и проходное пространство, можно установить на их границе остров или барную стойку, плавно вытекающую из рабочей поверхности.

Частный дом, особенно если он построен по вашему проекту, — это место для творческого самовыражения, которое поможет раскрыть ваш дизайнерский талант. Вы можете обустроить его как хотите, выбрать расположение и габариты комнат так, чтоб они идеально соответствовали вашим вкусам и предпочтениям. Например, как можно обустроить кухню в частном доме? Именно на этот вопрос Dekorin и ответит вам сегодня. Вы узнаете, каким может быть дизайн кухни в частном доме с большими и маленькими размерами, как её можно совместить с гостиной и столовой зоной, а также увидите фото реальных примеров.

Дизайн кухни в частном доме: современные варианты оформления

Давайте рассмотрим с вами несколько наиболее популярных вариантов оформления кухни в частном доме:

• Кухня, совмещенная с гостиной;
• Кухня столовая;
• Угловая кухня в частном доме;
• Дизайн кухни с островом.

Для каждой разновидности мы подобрали фото больших и маленьких кухонь, с которых вы можете брать пример при обустройстве интерьера своего жилища.

Кухня гостиная в частном доме — фото в современном стиле

Дизайн кухни гостиной в частном доме или, как ее еще называют, кухни-студии, является трендовым вариантом оформления, который приобретает всё больше популярности благодаря практичности и возможности правильного зонирования отведенного пространства. Данный вариант поможет визуально увеличить интерьер частного дома, одновременно объединив в себе зону отдыха и кухню. Совмещенная кухня гостиная — отличный вариант для приема гостей и проведения праздников. Отметим, что особое внимание при её оформлении необходимо уделить хорошей вытяжке, чтобы свести к минимуму проникновение запахов пищи в гостиную.

Дизайн кухни столовой в частном доме — 10 красивых фото

Дизайну кухни столовой в частном доме, особенно если она располагает размерами, следует уделить большое внимание. Ведь в ней вы будете не только готовить, но и устраивать банкеты или званые ужины с семьей и друзьями. При правильном оформление пространства вы сможете заниматься одновременно несколькими вещами: принимать гостей, поддерживая беседу, и заканчивать готовку угощений. Отметим, что и в этом случае должное внимание необходимо уделить вытяжке. Варианты оригинального совмещения кухни со столовой смотрите далее на фото.

Функциональный дизайн угловой кухни в частном доме

Угловая кухня всегда была, есть и будет оставаться одним из самых популярных вариантов оформления. Такой способ планировки подходит для кухни любых габаритов и позволяет наиболее полезно использовать отведенную квадратуру, задействовав угол. Это компактно, функционально и красиво. Убедитесь в этом сами, посмотрев на фото, каким бывает современный дизайн угловой кухни в частном доме.

Также читайте: Угловая кухня с барной стойкой — 25 вариантов оформления

Дизайн кухни с островом в частном доме — 10 фото идей

Что подразумевается под словом остров? Это отдельно стоящий от мебельного гарнитура мебельный модуль, расположенный в центре интерьера. Такой дизайн кухни в частном доме является очень удобным, так как зачастую размеры частного дома позволяют использовать оформление с островом, визуально не загромождая пространство. В столешницу острова может быть вмонтирована раковина, плита или варочная поверхность. Отметим, что остров можно использовать также для хранения посуды, кухонных аксессуаров и разной кухонной утвари.

Если вас интересует дизайн маленькой кухни с островом в частном доме, то получить больше идей и фото вы можете в нашей статье 20 способов создать маленький остров на кухне .

Кухни эконом класса: 5 уникальных дизайнерских решений 

Переехав в новый дом, скорее всего, первым делом вы займётесь ремонтом нового жилья. И первым на очереди наверняка будет благоустройство кухни. Эта комната является символом домашнего очага и уюта, поэтому хочется вложить в её оформление больше природного тепла. Начав реконструкцию, можно столкнуться с немалыми затратами на приобретение натуральных материалов.

Однако, рассматривая такие варианты, приходишь к выводу, что некоторые из них отличаются сравнительно небольшой стоимостью. Именно они и помогут сэкономить средства при обновлении кухни.

Пол

Основа привлекательности кухонного пола лежит в эстетике и практичности. И если вы ищете для его оформления экологически чистый и надёжный материал, то наилучшим претендентом на эту номинацию будет Terrazzo Crete. Он представляет собой инновационный микробетон, поверхность которого настолько гладкая и блестящая, что в ней можно увидеть своё мерцающее отражение.

Второй претендент на звание самого безопасного напольного покрытия – древесина, использовавшаяся ранее. Например, та, которая годами вымачивалась в высококлассном вине. Именно доски от старой винной бочки отличаются хорошим качеством. Они придадут неповторимый шарм любому интерьеру.

Шкафы

Выбирая материал, из которого будет изготовлен кухонный гарнитур, помните, что главное – это не только экологичность, но и максимальная безопасность для окружающей природы. Под эти параметры прекрасно подходит фанера, изготовленная из альтернативного сырья. Отдавая предпочтение аналогам древесины, вы внесёте свой неоценимый вклад в защиту природы.

Древесина

Если вы всё-таки решили использовать дерево в качестве основы гарнитура, лучше отдать предпочтение МДФ панелям. Но опасайтесь тех листов, для склейки которых был использован формальдегид. Чтобы исключить этот риск, потребуйте у поставщика сертификаты.

Если и они не убедили вас в безопасности, то проведите собственное лабораторное обследование. Для простого обновления кухни не обязательно заказывать новую дорогостоящую мебель, можно просто вдохнуть новую жизнь в старые интерьерные предметы. Для этого всего лишь перекрасьте их в натуральный цвет, используя несколько оттенков.

Столешница

Переработанное стекло в создании интерьеров последние годы стало пользоваться заслуженной популярностью. И это вполне понятно. Его разнообразная цветовая гамма создаёт уникальный эклектичный дизайн, придавая комнате загадочность и неповторимое очарование.

Из этого оригинального вторичного сырья можно сделать даже прочные и удобные рабочие поверхности. Изготовлены они настолько тонко и искусно, что даже нельзя подумать о том, чем этот оригинальный прозрачный декор был раньше.

Плитка

Отделка стен тоже предоставляет широкие возможности для создания экологичного дизайна. Можно выбрать стеклянную плитку на свой вкус и по приемлемой цене, или же обратить внимание и на другие материалы, например, такие, как Azurastone.

Они представляют собой натуральный акриловый камень в виде традиционной плитки, которая отлично подходит для создания мозаики. А если вам приглянулась холодная мощь металла, то её эффекта легко можно добиться с помощью обычного бетона с оригинальной окраской и формой.

Дизайн кухни 2020 тенденции — 100 фото новинок интерьера кухни

Кухня — средоточие семейного благополучия, поэтому в соответствии с древним китайским искусством гармонизации пространства фэн-шуй располагать ее желательно в определенном месте, просчитанном специально для каждой квартиры. Тем паче в наши дни возможности для этого есть. Дизайн кухни 2020 тенденции — 100 фото новинок интерьера кухни смотрите в нашей подборке.

Ушли в прошлое времена, когда на кухне обходились случайно подобранными шкафчиками, а местом для нее служил закуток, поблизости от прихожей и где-то рядом с дверью в туалет.

Содержимое статьи:

Современная кухня — 2020

Сегодня встроенная кухонная мебель, включающая в себя и необходимое оборудование, — непременная спутница парадной гостиной и едва ли не самая важная часть всего домашнего убранства.

Конечно, гости приходят все-таки нечасто, а вот члены семьи встречаются на кухне как минимум три раза в день. Поэтому в ваших интересах сделать все для превращения несложной процедуры поглощения пищи в непринужденное и приятное времяпрепровождение домочадцев.

Для этого при обустройстве интерьера кухни в 2020 году нужно учесть мельчайшие детали планировки и оснащения, что и обеспечит, в конечном счете, желанный комфорт.

Услуги профессионального обмерщика — гарантия того, что интерьер кухни идеально впишется в отведенное ей пространство.

Исходя из заданных параметров, специалисты подберут оптимальный состав нового дизайна кухни, так как модульный принцип компоновки позволяет сконструировать из типовых составляющих требуемый вариант.

Модные встраиваемые кухни

Предлагаемые сегодня варианты дизайна встроенных кухонь, как правило, подходят для помещений любого размера и способны точно занять отведенную им площадь. Но это место должно быть заранее и тщательно подготовлено, а начинать выбор мебели следует задолго до покупки и установки.

Чтобы правильно подключить оборудование, нужно предусмотреть необходимую подводку коммуникаций с учетом конкретного набора мебели.

Во избежание возможных разочарований из-за вдруг возникших щелей между кухней и стенами очень важно строго выдержать все вертикали и горизонтали стен, потолка, пола. Главное на этом этапе — стилевое соответствие выбранной модной кухни интерьеру жилища.

Стили кухни

Производители кухонь учитывают все разнообразие вкусов покупателей, поэтому в одном и том же салоне можно встретить как лаконичный хай-тек с преобладанием стекла и металла, так и роскошную «классику», изобилующую филенками и латунными вставками (или даже с позолоченными деталями). А вот кухни в стиле кантри будут уместны среди стен из дерева и необработанного камня.

Последние тенденции 2020 в области дизайна кухонь свидетельствуют о том, что наибольшим предпочтением среди покупателей вот-вот будут пользоваться кухни, отличающиеся разнообразием применяемых материалов и многоцветьем фасадов.

Новинки дизайна кухни

Например, стильные кухни 2020 — модель Progetto Sistema производства итальянского концерна Atma характеризует сочетание:

• стекла,
• алюминия,
• нержавеющей стали,
• натурального шпона,
• а также контрастное окрашивание отдельных частей.

Архитекторы рекомендуют при наброске плана дизайна кухни учитывать три наиболее важных фактора — расположение мойки, плиты и холодильника. Это кажется невероятным, но домашняя хозяйка нахаживает в день до 4 км, большая часть которых как раз складывается из отрезков между вершинами этого треугольника.

Оптимальным было бы размещение их друг от друга на расстоянии вытянутой руки, но стоит ли говорить, что в случае наиболее распространенных фронтальной и угловой планировки это практически недостижимо. Непривычный, но уже популярный вариант — «островная» современная кухня. Судя по всему, именно за ней будущее.

Проекты дизайна интерьера кухни

1.  По проекту студентов МАрхИ, концепт-кухня представляет собой круг, в центре которого плита с вытяжкой, а по периметру — мойка, рабочие поверхности и стол для завтраков.
2.  Фабрики «Эльт» и «Анонс» предлагают, в свою очередь, отделять обеденную зону от зоны приготовления пищи так называемым прилавком, состоящим из тумб с мойкой, плитой и рабочими поверхностями.
3.  Выделенной мойкой могут «похвастаться» и чешские кухни «Дарина» производства Hanak.
4.  Внутри полукружья модели Galaxie располагается круг с мойкой и столом. В других образцах этой фирмы мойка входит в прямоугольный объем, включающий в себя также рабочий стол.
5.  Уже упомянутый дизайн кухни Acropolis (дизайнер П. Пининфарина) и вовсе представляет собой диковинную подковообразную композицию из стали и алюминия, встав у которой чувствуешь себя не домашней хозяйкой, а капитаном космического корабля.
6.  Весьма эффектен и используемый сегодня многими ведущими производителями следующий прием: вся подводка (трубы с горячей и холодной водой, кабели электропитания и пр.) скрыта в ножках.

Кажется, что вода в кране и в самом деле берется ниоткуда. Этим могут похвалиться немецкие кухни Miele, у которых «остров» из плиты и мойки буквально «парит» в середине комнаты.

Бытовая техника нового дизайна кухни

Современный набор оборудования для кухонь включает:

• плиту,
• духовку и/или
• микроволновку вытяжку,
• посудомоечную машину,
• измельчитель отходов и,
• конечно, холодильник.

Отметим появление на российском рынке так называемых американских холодильников (модели side-by-side) с двумя разделенными вертикалью камерами (морозильной и холодильной), дверцы которых открываются в разные стороны. Они рассчитаны на большую и просторную кухню.

Холодильники от Miele, Liebherr, AEG отличаются сложной электроникой и могут управляться даже по Интернету, явный тренд кухни 2020.

А холодильник Siemens класса премиум имеет вмонтированную в дверь и поворачивающийся на 45 жидкокристаллический экран, предназначенный для просмотра телепередач, видео-кассет и DVD-дисков.

Система TeleSafe в холодильниках Liebherr способна информировать по мобильному телефону о нарастании температуры в морозилке.

Для установки одной из самых дорогих и технологически сложных кухонь Acropolis итальянской фирмы Snaidero стоимостью около 100 000 евро бригада сборщиков специально прилетает из Италии.

Расхождение в точности подводки коммуникаций здесь допустимо разве что в пределах 1-2 мм «обучены» предупреждать об окончании срока хранения упаковок. Общая тенденция кухни 2020 — встраивание холодильника в кухонную мебель, когда он выглядит как один из шкафов.

К оборудованию эконом-класса относят технику:

• Ariston,
• Gorenie,
• Zanussi.

К средней ценовой планке причисляется оборудование фирмы Electrolux. Наиболее дорогостоящи изделия известных мировых брендов:

• Bosch,
• Siemens,
• AEG,
• Gaggenau.

Материалы для кухни 2020 — тенденции

Немаловажную роль в создании максимального комфорта играет и материал столешницы для стильной кухни. В Европе давно отказались от применения ламинированных ДСП в пользу каменных столешниц, способных послужить еще и внукам.

Для современной кухни наиболее часто употребляют полированный гранит и мрамор. Но такой относительно новый материал, как Corian, вполне может послужить им равноценной заменой, так как не уступает натуральным собратьям ни в прочности, ни влагопоглощении, а цветовая гамма его намного богаче.

Наносимый напылением американский Granicoat тоже относится к искусственному камню.

Из мраморной крошки и связующих смол состоит итальянский материал компании Santa Margherita, из гранитной — немецкий Schock. Все разновидности искусственного камня весьма устойчивы к воздействию кислот и щелочей.

К тому же из них можно заказать не только столешницы, но и мойки, даже стеновые панели в одном стиле и цвете кухни.

Например, в коллекцию стильной кухни Non Plus Ultra итальянской фабрики Strata входит мойка в виде куба из белого мрамора, рядом с которым расположен стальной параллелепипед плиты.

Сразу у нескольких западных фирм появилась новинка для кухни — цельнометаллическая столешница с выдавленными в ней чашами моек и закругленными краями. Подобные образцы делают и из искусственного камня.

Тренд кухни 2020 — цельные столешницы, они практически лишены слабых мест, свойственных обычным каменным столешницам, — возможности просачивания воды в щели между столом и мойкой, сколов по краям.

В последнее время такие столешницы начали выпускать и в России. Так, столешницей из нержавейки «щеголяет» одна из новинок фирмы «Логотаск».

Некоторые компании ограничиваются использованием металла лишь в некоторых частях столешницы. Широкий закругленный металлический край является своеобразной визитной карточкой модной кухни Americana итальянской фирмы Giemmegi.

Нынешний выбор техники для современного дизайна кухни способен ввести в ступор даже искушенного потребителя. Стоит напомнить, что заказ оборудования вместе с мебелью позволяет сэкономить немалые деньги: салоны предлагают крупные скидки на изделия определенных производителей.

Завершающим штрихом интерьера кухни является вытяжка. Естественно, она должна гармонировать с гарнитуром: сверкающий металлический цилиндр и пастельных тонов купол с деревянной окантовкой будут уместны только в соответствующем окружении.

Нейтральным вариантом можно считать вытяжки с оформлением из стекла — они несколько расплывчато соотносятся с современным стилем в целом.

Занимаясь интерьером кухни, мы проявляем свою индивидуальность. Ведь как отметил П. Пининфарина: «Дизайн — это способ создания новых образов, визуальное сообщение».

Чем продуманнее и гармоничнее будет облик стильной кухни, тем больше о вас узнают окружающие. И может статься, что дорога к новой реальности окажется незабываемым путешествием к самому себе. Дизайн кухни 2020 – современные тенденции в интерьере фото подборка для вас:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

10 лучших бюджетных моделей для кухни и ванной

Шкафы для покраски вместо их замены

Фото Деборы Уитлоу Ллевеллин

На кухне простота не всегда означает элегантность. Для этих домовладельцев кухня, которая шла вместе с их квартирой в Атланте, не соответствовала ни излишествам, ни функциональности. Это было унылое пространство, в котором стояли строительные шкафы и белые ламинатные стойки.Открытие посудомоечной машины блокирует дверцу духовки и наоборот.

Они использовали небольшие домашние ноу-хау для реконструкции своей бюджетной кухни и сняли, перекрасили и переустановили шкафы. Они также купили мокрую пилу и сами разрезали стеклянную плитку для своего фартука.

Взгляните на «Перестройку кухни за 967 долларов», чтобы почерпнуть несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

См. Также:

• Как покрасить кухонные шкафы

• Как установить стеклянную мозаику Backsplash

• Как повесить кухонные шкафы

Краска на некоторых полосах стены

Фото Рошела Саммервилля

Даже при ремонте на дальние расстояния некоторые помещения требуют незамедлительного внимания со стороны дизайна.Для семьи, переехавшей в новый дом в Батлере, штат Пенсильвания, этим местом была ванна на первом этаже. Расположенный между домашним офисом и семейной комнатой, он является наиболее посещаемым из трех бань и двух дамских туалетов фермерского дома 1927 года. На нем был гипсокартон и шероховатый ковер.

Полный повтор не входил в их бюджет, но они решили сделать пространство «менее утомительным». Эта бюджетная реконструкция ванной комнаты была завершена примерно за четыре выходных, отремонтировав все, от фанерного чернового пола до оригинальных светильников под раковину.

Взгляните на $ 439 Bath Remodel, чтобы получить несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

См. Также:

• Как красить пол

• Обновление и модернизация с помощью аэрозольной краски

• Как красить полосатые полосы на стене

Делайте покупки в Интернете и экономьте

Фото Майкла Уоррена

Вы проводите недели, тщательно выбирая шкафы и исследуя столешницы, а иногда вам просто везет.Во время реконструкции пара из Массачусетса наткнулась на рекламу кухонного выставочного зала, который переезжал и продавал полную модель этажа. Они сомневались, но все равно проверили — и это сработало!

Они заплатили 6675 долларов за нижние и верхние шкафы, а также дополнительную мебель, отделку, боковые панели и бытовую технику, а затем адаптировали обстановку для своей кухни в стиле камбуза.

Взгляните на статью «Мы нашли кухню нашей мечты на Craigslist!», Чтобы получить несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

Экономия за счет излишков и запасов

Фото Меган Чаффин

Иногда секрет успеха ремонта — это гибкость. Вот как домовладелец из Виннетки, штат Иллинойс, смог позволить себе капитальный ремонт ванны всего за 4000 долларов. Ванна наверху в ее «Возрождении Тюдоров» 1921 года была в плохом состоянии: ванна с пятнами ржавчины и потрескавшийся кафельный пол. Уже переделывая кухню и ванны внизу, она попросила своего подрядчика внести поправки в ту, которая находится наверху.Он предложил ей тайник мраморной плитки, оставшейся от другой работы, за полцены! Она сказала да, хотя желтый не был ее первым выбором.

Взгляните на The Budget Bath Revamp, чтобы получить несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

Сохранить ретро-шарм и сэкономить большое

One Milton, Массачусетс, пара придали своей старой кухне стильный, но скромный вид. Они хотели сохранить некоторые оригинальные ретро-детали, такие как раковина из нержавеющей стали и металлические шкафы.Решив в основном обновлять поверхность своей кухни, они сэкономили огромную сумму денег и сохранили винтажный шарм кухни.

Взгляните на Реконструкция кухни за 645 долларов, чтобы получить несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

Разделение рабочей нагрузки с подрядчиком

Фото Алис О’Брайен

Если ванна вашей мечты кажется недосягаемой, узнайте, как эта пара из Миссури проявила изобретательность — и немного испортилась — чтобы воплотить свое идеальное пространство в реальность.Их умный ход? Они попрощались со своим подрядчиком после того, как были заделаны гипсокартон и черновой пол, и сделали косметические работы сами. Результат — это курортное отступление.

Завершив работу самостоятельно, они остались в рамках установленного предела в 6000 долларов и смогли заполнить комнату высококачественной сантехникой и отделкой, такой как ванна на ножках, полы из мраморной плитки, просторный застекленный душ и мебель. -стиль суеты.

Взгляните на эту винтажную ванну с ограниченным бюджетом, чтобы получить несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

Умная кухня для хранения

Фото Джона Груена

Когда люди входят в ваш дом, вы надеетесь, что первые комнаты, которые они увидят, произведут хорошее впечатление. Для этих домовладельцев это означало работать по ночам и по выходным, создавая лучшую и более эффективную кухню. Установка новых верхних шкафов добавила столь необходимого места для хранения вещей. Они также украсили устаревшую комнату новым оборудованием, приборами и отделкой.

Взгляните на «Очаровательную реконструкцию кухни» за 1 527 долларов, чтобы получить несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

Total Eyesore для спокойного отступления

Фото Дэвида Лэмба

Иногда требуется прибавление в семье, чтобы начать реконструкцию. Так было с этой парой из Сиракуз, штат Нью-Йорк. «Вырванные» из-за мрачной ванны, оставленной предыдущими владельцами, они справились с бельмом на глазу, приняв быстрый душ — но никогда.Как только они обнаружили, что у них скоро будет ребенок, они начали распродажи товаров и eBay для приобретения приспособлений со скидкой и создали уютную ванну в своем коттедже 1925 года по частям.

Взгляните на Total Bath Redo за 2 238 долларов, чтобы получить несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

Охотники за сделками получат роскошный образ за меньшую цену

Фото Юргена Франка

Как вы можете позволить себе нержавеющую сталь и камень с бюджетом из миндального бисквита и ламината? Для этой пары из Коннектикута ответ состоял в том, чтобы сохранить элементы существующей кухни, которые все еще были в хорошем состоянии, сократить затраты на рабочую силу, выполняя работу самостоятельно, и продавать магазины и Craigslist.

Они остались в рамках бюджета в 6000 долларов, сохранив базовую планировку, покрасив дубовые шкафы, а не заменяя их, пройдя курс столярного дела, и занимаясь интернетом и роумингом в больших магазинах в поисках недорогой замены.

Взгляните на статью «Мы переделали нашу кухню за 6000 долларов!», Чтобы получить несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

935 Обновление для веселой кухни

Фото Мишель Марбургер

В некоторых помещениях изменение поверхности может иметь огромное значение.Владельцу этого бунгало 1935 года в Дареме, Северная Каролина, понравился размер кухни. «Но в остальном, — говорит она, — это было просто грязно, отвратительно и устарело».

Не имея бюджета на полную переделку, она решила использовать простые и недорогие штрихи, чтобы придать комнате новый вид и выделить оригинальные детали, такие как паркетные полы и зубчатый балдахин над окном раковины. В то время как все шкафы и бытовая техника остались прежними, новая краска, тканевые панели и никелированная фурнитура придают комнате новый красочный вид.

Взгляните на «Красочный макияж кухни», чтобы почерпнуть несколько советов по экономии денег и дизайнерских идей.

Деб Перельман из

Smitten Kitchen дает свои лучшие советы по организации кухни: Life Kit: NPR

Если вы хотите реорганизовать свою кухню — особенно если вы работаете с ограниченным пространством — Деб Перельман из кулинарного блога и кулинарной книги Smitten Kitchen говорит, что вам нужна система, к которой легко вернуться. «Это не должно быть огромным объемом работы», — говорит она.Для этого все должно иметь свое место.

Держите счетчики свободными (кроме предметов первой необходимости). На большинстве кухонь место на столешнице очень дорого, поэтому не тратьте его на блендер, которым вы пользуетесь только по выходным. Вместо этого по возможности храните бытовую технику в шкафу.

Стеклянные банки помогут вам найти то, что вам нужно. Деб говорит, что хранение сухих товаров в стеклянных банках помогает ей легко находить ингредиенты и видеть, что ей нужно пополнить. По ее словам, неважно, какую банку вы используете, но если вы решите купить новые, постарайтесь сделать так, чтобы их можно было штабелировать.Бонус — если вы сделаете этикетки, вы сможете сохранить муку прямо из разрыхлителя. И нет нужды в навороченных этикетировщиках: подойдут малярный скотч и маркер.

Храните часто используемые ингредиенты в пределах досягаемости. После того, как ваша система jar выйдет из строя, постарайтесь хранить предметы, которые вы используете каждый день, в доступном и организованном месте. Например, если вы пекарь, храните все хлебобулочные изделия вместе и на виду. «Вы можете оставить эту лишнюю половину коробки муки или менее часто используемого риса на труднодоступной верхней полке», — говорит Деб.

Инструменты для приготовления пищи, необходимые каждому домашнему повару, независимо от размера его кухни: Лопатка для рыбы и небольшая лопатка со смещением, говорит Деб. Лопатка для рыбы тоньше, чем обычная лопатка, и скользит практически под чем угодно на сковороде, поэтому вы можете легко и изящно переворачивать ее. Но маленький смещенный шпатель — ее повседневный помощник. «Я использую их для выравнивания стаканов муки. Я использую их для намазывания арахисового масла и желе на хлеб для бутербродов для моих детей», — говорит она. «Если вы когда-нибудь увидите картинку, любую из фотографий моей кухни, всегда найдется что-то, что я использую для чего-то.«

Слева: лопатка для рыбы; Справа: офсетный шпатель Фотоиллюстрация Бекки Харлан / NPR скрыть подпись

переключить подпись Фотоиллюстрация Бекки Харлан / NPR

Слева: лопатка для рыбы; Справа: офсетный шпатель

Фотоиллюстрация Бекки Харлан / NPR

Подкаст-версию этого эпизода подготовила Клэр Мари Шнайдер.

Мы будем рады услышать от вас. Оставьте нам голосовое сообщение по телефону 202-216-9823 или напишите нам по адресу [email protected] .

Для получения дополнительной информации о Life Kit, подпишитесь на нашу рассылку новостей .

Восстание призрачных кухонь: как виртуальные рестораны меняют обеденную экономику Лос-Анджелеса

Сейчас 23:00. в будний вечер, и вы голодны. Уже в пижаме вы разблокируете свой смартфон и открываете приложение доставки, чтобы просмотреть виртуальный буфет вариантов.Обратите внимание на одно объявление: Fisher & Son’s Fish and Chips. Возможно, вы никогда не слышали об этом месте, но еда, четко обозначенная на привлекательных фотографиях, выглядит солидной. Вы добавляете в корзину жареную треску с картофелем фри (14,95 доллара США) и делаете заказ. Выскакивает сообщение: ДОСТАВКА ЕТА 25-40 МИН.

Тем временем, по адресу 801 N. Fairfax Ave., № 105, без вывески, под блоком современных квартир, ваш заказ на рыбу с жареным картофелем появляется на экране планшета с громким пингом . Повар, работающий на линии, замечает и бросает во фритюрницу несколько филе и жареный картофель, одновременно завершая два других заказа — салат из жареной свеклы и киноа и дюжину крылышек манго хабанеро.

В прошлой жизни это кухонное пространство было домом для ресторана и рынка Cape Seafood and Provisions Майкла Чимарусти, которые закрылись в начале 2019 года. Но с конца прошлого года арендатором был Byte to Bite Industries, «ведущий виртуальный рынок. владелец и оператор ресторана »(согласно его веб-сайту) с местами в Голливуде, Беверли-Хиллз, центре города и Лонг-Бич.

Несмотря на то, что они не являются ресторанами в традиционном понимании, заведения Byte to Bite готовят еду для 30 брендов с доставкой, которыми владеет или лицензирует компания, включая Fisher & Son’s, Angel Wings, Burger Bitch, Morning After Breakfast, No Joke PB&J и Начо Лордс.

Заказываете ли вы рыбу с жареным картофелем в Fisher & Son’s или в одной из двух других концепций жареных морепродуктов компании (Sunset Beach Fish and Chips and the Codfather), одни и те же «два кусочка нашей знаменитой тихоокеанской трески в кляре с элем и хрустящий картофель фри. подается с соусом тартар », который предлагает каждый бренд, будет готовиться на одной кухне одной и той же командой. Этой команде также будет поручено приготовить салаты из киноа, крылышки манго хабанеро или любые другие заказы, указанные на планшете.

По всему Лос-Анджелесу эти технологические транзакции происходят каждый день с тысячами заказов, сотнями водителей, десятками так называемых «призрачных кухонь», спрятанных в торговых центрах или промышленных зонах, прилегающих к автостраде.

За удивительно короткий промежуток времени Лос-Анджелес стал национальным эпицентром этого бурного роста бизнеса, который привлек миллиарды инвестиций в технологическую отрасль и, подпитываемый пандемией, разрушающей рестораны, может коренным образом изменить наш стиль питания.

Казалось бы, экономика призрачной кухни никуда не годится.

Толпа за ужином собирается в ресторане West & Mel Food Co. на Вестерн-авеню в Лос-Анджелесе. В здании находятся коммерческие кухни, где можно заказать доставку и доставку еды на вынос.

(Myung J. Chun / Los Angeles Times)

Еще до появления COVID-19 приложения для доставки еды начали менять ресторанную индустрию. Все больше людей заказывали еду, чтобы поесть дома, и значительная часть этих продаж осуществлялась через приложения.

В 2018 году финансовая исследовательская компания UBS прогнозировала, что в обозримом будущем мировой рынок доставки еды будет расти на 13,5% ежегодно — по сравнению с 3% -ным ростом в ресторанной индустрии в целом. И это было до пандемии.

По мере того, как резко вырос спрос на доставку еды, определение того, что представляет собой ресторан, стало все более гибким. Сдаете место под столовую? Подождите персонал? Столы и стулья? Необязательный. Единственное требование — это кухня.Эти рестораны с кухней-призраком, ориентированные исключительно на выполнение онлайн-заказов, продают свою еду напрямую пользователям приложений доставки, в результате чего некоторые клиенты практически не подозревают, что их ресторан физически не существует как отдельный объект из кирпича и раствора.

Одним из немногих экспертов, ведущих хронику роста этой зарождающейся отрасли, является Мэтт Ньюберг, ветеран технологической индустрии, который в 2019 году основал HNGRY, платформу для СМИ и мероприятий, которая стремится изучить «влияние технологий на наши отношения с продуктами питания».

По словам Ньюберга, не существует единственного типа кухни-призрака, хотя есть несколько конфигураций, которые становятся все более популярными. Самыми простыми из них являются те, которые сочетаются с реальным рестораном, используя существующие кухни, чтобы предлагать новые кухни или концепции, доступные исключительно в приложениях для доставки. (Например, традиционный ресторан, специализирующийся на французской еде, может выполнять двойную функцию как бренд сэндвичей только с доставкой.)

«Идея кухни-призрака действительно парадоксальна, — сказал Ньюберг, — потому что конечно, вы не можете масштабировать кухонное пространство так, как Amazon масштабирует серверы, но так подходят к этому [технологические компании].

Одним из примеров является Virtual Restaurant Consulting, стартап из Лос-Анджелеса, который в партнерстве с рестораторами запускает «прибыльные рестораны с доставкой на вынос и доставку на своих кухнях всего за 30 дней», говорится на веб-сайте компании.

О заказах на доставку и вывоз сообщается по телефону в West & Mel Food Co. в Лос-Анджелесе. В здании есть коммерческие кухни, где готовят блюда участвующих ресторанов.

(Myung J. Chun / Los Angeles Times)

Согласно рекламным материалам, опубликованным в марте, ресторан может приобрести за ежемесячную лицензионную плату в размере 249 долларов США и снижение продаж на 18% в течение первых шести месяцев лицензию на управление Two Hens — принадлежащего VRC бренда для завтраков на весь день. — вне своей кухни, поскольку компания предоставляет программы обучения меню, социальные сети и веб-страницы, а также упрощает доступ к сторонним платформам доставки.

«Помимо роста затрат, нехватки рабочей силы, удушающих правил и жесткой конкуренции, независимые рестораны сталкиваются с растущим сдвигом в сторону обедов вне помещений», — сказал в пресс-релизе старший партнер VRC Алан Мур. «Мы позволяем рестораторам сосредоточиться на приготовлении пищи в критический период запуска их нового бизнеса, в то время как мы управляем всем остальным».

Не только консалтинговые компании стремятся к расширению. Инвесторы из Лос-Анджелеса, практически не имеющие опыта в ресторанном бизнесе, вложили миллионы в строительство общих кухонных зон, которые предлагают полностью оборудованные и разрешенные зоны для приготовления еды, которые предприятия могут сдавать в аренду и персонал в обмен на ежемесячную арендную плату и процент от продаж.

Одной из первых и крупнейших таких компаний является City Storage Systems, стартап из Лос-Анджелеса, сооснователем которого является серийный технологический предприниматель Диего Бердакин. Согласно бизнес-документам, компания фокусируется на «перепрофилировании проблемных объектов недвижимости, таких как автостоянки или заброшенные коммерческие здания», и превращение их в объекты, «подходящие для новых отраслей, таких как онлайн-торговля или доставка еды».

В 2015 году Бердакин приобрел блочный одноэтажный склад в Пико-Юнион и в течение следующих двух лет оборудовал его 27 кухонными гарнитурами, каждая площадью около 200 квадратных футов.Расположенный через дорогу от кладбища и испещренный граффити, промышленный склад не выглядел привлекательным в качестве традиционного ресторана, но оказался идеальным местом для одной из дочерних компаний City Storage Systems, CloudKitchens.

В двух шагах от Корейского квартала и центра города, до него легко добраться с автострад 10 и 101, немаркированный склад оказался идеальным местом для магазина, позволяя водителям быстро и легко парковать и забирать заказы на доставку, прежде чем отправлять их клиентам. .

Вскоре CloudKitchens заполнил свои прилавки дюжиной или около того кухонь, при этом многие лицензируют несколько собственных брендов CloudKitchens за дополнительную плату. Это означало, что на складе могло быть размещено до 100 виртуальных списков, включая Skinny Bitch Pizza, Pizzaoki под брендом Steve Aoki и Made in Brooklyn NY Pizza.

Через два года после запуска CloudKitchens Трэвис Каланик, соучредитель и бывший генеральный директор Uber, купил контрольный пакет акций компании за 150 миллионов долларов и стал ее исполнительным директором в начале 2019 года.По данным Wall Street Journal, к концу года компания привлекла 400 миллионов долларов из суверенного фонда благосостояния Саудовской Аравии, инвестиции в акционерный капитал, которая оценила CloudKitchens примерно в 5 миллиардов долларов. (CloudKitchens не ответила на недавний запрос об интервью.)

«Преимущество [пространства CloudKitchens] в том, что у вас мало времени на выход на рынок и низкие первоначальные затраты», — сказал Ной Холтон-Рафаэль, один из соавторов. владельцы Ggiata, итальянского гастронома в стиле Джерси и арендатора CloudKitchens.

Холтон-Рафаэль с друзьями детства Максом Бахрамипуром, Джеком Уэллсом и Джеком Бибелем подписали помесячный договор аренды CloudKitchens в июне после того, как отложили планы по запуску Ggiata в качестве фургона с едой. По их оценкам, для открытия гастронома по принципу доставки и на вынос потребовалось около 20 000 долларов, что включало в себя наем и обучение их собственного кухонного персонала.

рядов транспортных контейнеров были использованы для создания небольших кухонь внутри Grand Food Depot, объекта CloudKitchens недалеко от USC

(Мэрайя Таугер / Los Angeles Times)

Сделав значительные инвестиции в брендинг и цифровой маркетинг, Ggiata смогла создать значительную базу поклонников своих сэндвичей, несмотря на то, что многие клиенты не знали, что «ресторан» находится внутри магазина CloudKitchens.

Но, несмотря на рост продаж, Уэллс и остальные владельцы заявили, что их раздражают определенные аспекты договоренности с CloudKitchens, в том числе требования о том, чтобы арендаторы использовали проприетарное программное обеспечение компании и чтобы все заказы выполнялись сотрудниками CloudKitchens, как только они покидают кухню.

«Владельцу бизнеса может быть неприятно, когда вы не можете контролировать весь процесс», — сказал Холтон-Рафаэль, добавив, что у них есть ближайшие планы по перемещению Ggiata в строительное место.

С момента запуска в Pico-Union, CloudKitchens быстро расширилась, открыв магазины-призраки в Корейском квартале, Лонг-Бич, Анахайме и в центре города. Компания также открыла или приобрела десятки представительств в городах по всей стране — Хьюстоне; Атланта; Сан Диего; Чикаго; Орландо, штат Флорида; Филадельфия, Окленд, Колумбус, Огайо — наиболее стратегически расположенные рядом с университетскими городками или городскими центрами.

Появилось

объектов-конкурентов.

В Пасадене есть Kitchen United, расположенная в бывшей кулинарной школе Le Cordon Bleu, где расположены 20 кухонных помещений (заполненных такими арендаторами, как El Tepeyac Cafe, Halal Guys и Mama Musubi) и Colony, a West L.A. Общая кухня, основанная двумя немецкими инвесторами в недвижимость, которая представляет 37 брендов (включая Trejo’s Tacos, Shin-Sen-Gumi и Oi Asian Fusion).

В отличие от объектов CloudKitchens, которые позволяют клиентам забирать заказы, но в основном ориентированы на водителей-доставщиков, Kitchen United и Colony стремились создать атмосферу фуд-корта, установив сидения на открытом воздухе, киоски для заказа на месте или проезжающие машины. окна пикапа.

Однако во время COVID-19 компактные следы, делающие объекты магазинов привлекательными для разработчиков, также сделали их обузой.Во время пикового времени заказов водители в некоторых местах сообщали о проблемах с переполненностью на стойках самовывоза (на объекте CloudKitchens рядом с USC водителям приказывают ждать в своих машинах после регистрации), в то время как тесные кухонные зоны предлагают опасно мало места для социальных работников. расстояние.

Несмотря на то, что спрос на доставку еды резко увеличился после закрытия закрытых ресторанов (продажи выросли на 174% в годовом исчислении по состоянию на середину августа, согласно отчету компании Cardlytics, занимающейся анализом кредитных карт), такие компании, как CloudKitchens, сталкиваются с новая конкуренция со стороны свободных мест, где когда-то размещались традиционные рестораны, — еще одно последствие пандемии.

Так обстоит дело с бывшим ресторанным пространством Good Greek Grill в Голливуде, теперь это торговая кухня, управляемая Grubhub и компанией, стоящей за Buca di Beppo в партнерстве со знаменитым шеф-поваром Лос-Анджелеса Эриком Гринспеном, одним из первых в индустрии доставки еды и бывшим CloudKitchens. партнер. (Группа недавно запустила Tyga Bites, «концепцию виртуального обеда, принадлежащую знаменитостям», при поддержке рэпера Tyga.)

Чарльз Джонс готовит заказ клиента на кухне Taco Pete в Grand Food Depot.Taco Pete, который ведет бизнес в Комптоне более 30 лет, расширяет свое присутствие, арендуя пространство внутри одной из многих кухонь-призраков по всему Лос-Анджелесу.

(Мэрайя Таугер / Лос-Анджелес Таймс)

Или возьмем Spring, прославленное французское место изысканной кухни в центре Лос-Анджелеса, которое закрылось в 2018 году: то, что раньше было потрясающей, светлой столовой, в настоящее время служит площадкой для нескольких брендов доставки, которые управляются исключительно через Postmates. и укомплектован местной кейтеринговой компанией, известной тем, что готовит на корпоративных мероприятиях для таких компаний, как Nike и Spotify.

Менее чем в миле к югу, ресторан Umami Burger на Бродвее расширяет свою кухню, чтобы приготовить еду для Krispy Rice и Sam’s Crispy Chicken, двух торговых марок доставки, разработанных SBE, материнской компанией Umami Burger. Согласно пресс-материалам, с целью открытия 200 заведений с кухнями-призраками по всей стране к концу 2021 года, SBE планирует воспользоваться «недостаточно используемыми» кухонными принадлежностями в своих развлекательных и гостиничных объектах.

Обладая множеством данных, предоставляемых пользователями приложений, технологические компании по доставке могут ориентироваться на спрос на определенные кухни в географических регионах, даже доходя до проблемных предприятий пищевой промышленности с фирменными концепциями, которые можно добавить в их существующее меню. с минимальными усилиями.

«Вы создаете рынок, вы учитесь на нем, а затем пытаетесь выбрать то, что вы можете выполнить лучше, чем то, что доступно», — сказал Ньюберг. «Точно так же работают Amazon и Netflix».

Но, учитывая организационную сложность экономики призрачной кухни, справедливо задаться вопросом, сколько денег достается отдельным владельцам ресторанов.

Ньюберг сказал, что текучесть арендаторов в магазинах-призраках остается стабильно высокой, указывая на отчет Kitchen Fund , который показал, что среднему оператору кухни-призрака необходимо генерировать не менее 650 000 долларов в год, чтобы выйти на безубыточность (by для сравнения, по его словам, средний магазин Chipotle зарабатывает чуть менее 400 000 долларов в год за счет доставки и самовывоза).

В дополнение к комиссиям, выплачиваемым сторонним приложениям доставки (в настоящее время не более 15% в Лос-Анджелесе), с арендатора кухни-призрака может взиматься от 15% до 30% от его продаж в дополнение к ежемесячной арендной плате . А если вы управляете продуктовым брендом, принадлежащим кому-то другому? Будьте готовы заплатить около 15% от продаж в качестве лицензионного сбора. После вычета затрат на еду и рабочую силу остается лишь увеличивающийся крохотный кусок пирога.

«Стоимость входа не так низка, как кажется.Конечно, первоначальные затраты могут быть ниже, потому что нет физической витрины, но это также главная проблема в конечном итоге », — сказал Thinknum Media в мае Гринспен, один из первых последователей. «Если у вас нет витрины, у вас нет отношений с покупателем. Они не видят разницы между вами и кем-либо еще в приложении. Вам нужен знак на дороге ».

Аарон Джонс, совладелец Taco Pete в Комптоне, изначально был привлечен к CloudKitchens, потому что он давал возможность расширить семейный ресторанный бренд с 50-летней историей за «небольшую часть цены» открытия второго заведения или оплаты 60 000 долларов на аренду фургона с едой.

Спустя шесть месяцев аренды в магазине, Джонс сказал, что, по его мнению, модель кухни-призрака более благоприятна для бизнеса с известными именами, по крайней мере, когда речь идет о привлечении достаточного внимания клиентов для ведения прибыльного бизнеса.

«Если бы у нас не было нашего первоначального местоположения, вероятно, было бы очень трудно заставить эту работу работать», — сказал Джонс. «Если вы новичок в этом бизнесе или молодой шеф-повар, пытающийся сделать себе имя, вас действительно трудно заметить».

WILLIAMS SONOMA ОБЪЯВЛЯЕТ О ПАРТНЕРСТВЕ С NUTELLA®

Williams Sonoma отметит партнерство запуском The Williams Sonoma Breakfast Club — серии виртуальных мероприятий, представленных Nutella®

Williams Sonoma, портфель бренда Williams-Sonoma, Inc.(NYSE: WSM), крупнейший в мире розничный продавец товаров для дома, ориентированный на цифровые технологии, ориентированный на дизайн, объявил сегодня о запуске новой серии виртуальных мероприятий в сотрудничестве с Nutella®, The Original Hazelnut Spread®. На каждом из пяти виртуальных мероприятий знаменитый шеф-повар, пекарь или известный кулинар со всей страны поделится рецептами, советами и методами создания блюд для завтрака и позднего завтрака с использованием Nutella®, чтобы сделать утро особенным.

Этот пресс-релиз содержит мультимедиа.Посмотреть полный выпуск можно здесь: https://www.businesswire.com/news/home/20210325005604/en/

Виртуальное мероприятие WS Breakfast Club, представленное Nutella, организованное Брук Уильямсон (Фото: Business Wire)

Участники мероприятия: возможность виртуально путешествовать с соведущим и шеф-поваром тестовой кухни Williams Sonoma, Белль Инглиш, на кухни таких знаменитых шеф-поваров, как лучший шеф-повар BRAVO, Брук Уильямсон и Амира Кассем из Flour Shop. Брайан Харт Хоффман из B ake из журнала Scratch Magazine вместе с отмеченными наградами шеф-поваром Тимоти Холлингсвортом и шеф-поваром Мэттом Болусом также проведут урок, демонстрирующий их уникальный подход к добавлению Nutella® в любое меню завтрака.Каждое занятие воплощает в жизнь творческие способы сделать завтрак еще более особенным с Nutella®, давая семьям возможность создавать моменты вместе и общаться на кухне.

Williams Sonoma Breakfast Club, представленный Nutella® Virtual Events Включает:

903 13

Блинчики Nutella® с изображением Bake from Scratch Magazine’s Brian Hart Hoffman

Блинная вечеринка Nutella® с участием шеф-повара Брук Уильямсон и ее сына, Хадсон
Дата / время , суббота, 10 апреля чт в 11:30 по тихоокеанскому стандартному времени / 13:30 по центральноевропейскому стандартному времени / 14:30 по восточному стандартному времени
Рецепты: банановые блины с нутеллой ® заварной крем, цукаты из лесных орехов и брэле из бананов и нутеллы 12 ® Блинчики Swirl
Семейный завтрак Nutella® с участием шеф-повара Тимоти Холлингсворта и семьи Холлингсвортов
Дата / время: суббота, 1 мая в 11:30 по тихоокеанскому времени / 13:30 по центральному поясному времени / 14:30 по восточному стандартному времени
Рецепты: Французские тосты с начинкой Nutella® с мацерированной клубникой и бананом, беконом и оладьями Nutella®
Дата / время: суббота, 22 мая в 11:30 по тихоокеанскому стандартному времени / 13:30 по центральному поясному времени / 14:30 по восточному стандартному времени
Рецепты: Nutella® Crepe Cake and Banana, Nutella® и Mascarpone Crepe
Южный завтрак Nutella® с шеф-поваром Мэттом Болусом
Дата / время: суббота, 12 июня, время: суббота : 30:00 PST / 13:30 CST / 14:30 EST
Рецепты: горячая курица с вафлями и булочки с фундуком и корицей с цитрусовой глазурью Nutella®
Nutella® Завтрак на день рождения Амира Кассем из мукомольного цеха
Дата / время: суббота, 10 июля, 11:30 по тихоокеанскому стандартному времени / 13:30 по центральноевропейскому стандартному времени / 14:30 по восточному стандартному времени
Рецепты: Nutella ® Блинный торт «Взрыв» с посыпкой и блинчиком Nutella®

Билеты можно приобрести на сайте: http: // williamssonomabreakfastclub.squadup.com. Поклонники также смогут зарегистрироваться на страницах Nutella® в Facebook, Twitter и Instagram.

История продолжается

Билеты на каждый класс стоят 5 долларов или доступ ко всем классам будет доступен за 20 долларов. Все доходы от клуба завтраков Williams Sonoma, представленного серией виртуальных мероприятий Nutella®, пойдут на пользу No Kid Hungry в их борьбе за искоренение детского голода в Америке. Кроме того, первые 1000 человек, использующих код NUTELLA, получат бесплатное занятие.

«Сейчас, когда люди больше, чем когда-либо раньше, готовят и пекут дома, мы рады и дальше предлагать нашим клиентам интересный и образовательный кулинарный контент с помощью наших виртуальных мероприятий», — сказал президент Williams Sonoma Райан Росс.«Клуб завтрака Williams Sonoma, представленный Nutella, продемонстрирует, как тестовая кухня Williams Sonoma и некоторые из наших любимых поваров используют Nutella для улучшения рецептов повседневного завтрака».

«Nutella всегда ищет новые способы сделать завтрак легким и увлекательным. Эти виртуальные классы предоставят семьям по всей стране уникальные рецепты, основанные на Nutella, которые придадут новый вид утреннему обеду», — сказал Тодд Мидура, вице-президент по маркетингу компании Нутелла Северная Америка, Ферреро. «Мы очень рады сотрудничать с Williams Sonoma и расширять наши возможности, чтобы объединить еще больше людей за столом для завтрака.»

Для получения дополнительной информации о предложениях Williams Sonoma Virtual Event посетите сайт www.williams-sonoma.com/virtualevents и посетите Nutella.com, чтобы быть в курсе последних обновлений бренда.

О Williams Sonoma

С момента своего основания Чаком Уильямсом в 1956 году бренд Williams Sonoma объединяет людей вокруг продуктов питания. Williams Sonoma, входящий в портфель брендов Williams-Sonoma, Inc. (NYSE: WSM), является ведущим специализированным розничным продавцом высококлассных товаров. качественная продукция для кухни и дома, обеспечивающая обслуживание мирового класса и интересное обслуживание клиентов.Товары включают посуду, кухонные инструменты, столовые приборы, электрооборудование, формы для выпечки, продукты питания, столешницы и бар, товары для улицы, кулинарные книги, а также мебель, освещение и декоративные аксессуары. Каждый магазин предлагает кулинарные мастер-классы и дегустации, проводимые опытными кулинарами. Комплексная программа регистрации подарков на свадьбы и другие специальные мероприятия доступна в магазинах и в Интернете. На сайте williams-sonoma.com и в блоге Williams Sonoma Taste покупатели могут найти рецепты, советы и приемы, которые помогут им приготовить вкусные блюда.Уильямса Сонома также можно найти в Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest и YouTube. Williams Sonoma также является частью The Key Rewards, бесплатной программы лояльности, которая предлагает участникам эксклюзивные преимущества для всей семьи брендов Williams-Sonoma, Inc.

О Nutella

Nutella®, оригинальный спред с лесным орехом, был создан в 1964 году благодаря г-ну Микеле Ферреро; он был основан на рецепте Джандухота, разработанном в 1946 году его отцом, Пьетро Ферреро — кондитером и основателем Ferrero — в итальянском регионе Пьемонт.Сегодня популярная паста из фундука с какао доступна более чем в 170 странах мира.

WSM-PR

См. Исходную версию на businesswire.com: https://www.businesswire.com/news/home/20210325005604/en/

Контакты

Кендалл Коулман
Williams Sonoma
kaccoleman @ ws com
415-616-7926

Бесплатные хлебные палочки и поводы для надежды в Olive Garden

Компания, управляющая сетью Olive Garden, повышает зарплату своим работникам и раздает разовые бонусы, что является признаком оптимизма из-за своего ресторан с непринужденной обстановкой, разрушенный пандемией.

Darden Restaurants заявил в четверг, что каждый почасовой работник ресторана будет зарабатывать не менее 10 долларов в час, включая чаевые, начиная с понедельника. Это вырастет до 11 долларов в час в 2022 году и до 12 долларов в час в 2023 году.

Darden, которая также управляет LongHorn Steakhouse, Cheddar’s Scratch Kitchen и другими сетями, заявила, что потратит дополнительные 17 миллионов долларов на единовременные бонусы для своих почти 90 000 сотрудников с почасовой оплатой. Рабочие будут получать от 100 до 300 долларов в зависимости от того, сколько часов они работают в неделю.

В четверг компания сообщила об удивительно сильном квартале, и повышение заработной платы сигнализирует как об уверенности в восстановлении экономики, так и о потенциальном усилении конкуренции за рабочих по мере выхода США из пандемии.

Год назад в этом месяце Darden закрыла все свои столовые. Сети обычных ресторанов пострадали особенно сильно, потому что, в отличие от пиццерий или быстрых пешеходных сетей, у них не было ни открывающихся окон, ни хорошо налаженной службы доставки, чтобы компенсировать потерю бизнеса из-за ограничений пандемии.

В какой-то момент продажи в одних и тех же магазинах в Darden, ключевом показателе розничной торговли для здоровья компании, упали на 75%.

Около 99% столовых Darden с тех пор были вновь открыты, по крайней мере, частично. Быстрое внедрение вакцины и проверки стимулов способствуют росту продаж в этом году. За неделю, закончившуюся 21 марта, продажи компании в Орландо, штат Флорида, выросли на 5% по сравнению с тем же периодом 2019 года.

Около трети продаж Darden по-прежнему приходится на заказы на вынос, но компания ожидает, что они вернутся обратно в столовую по мере того, как больше людей будут вакцинированы, а экономика восстановится.

«Мы приближаемся к тому моменту, когда, вы знаете, я думаю, мы осторожно оптимистичны и взволнованы тем, что произойдет здесь в следующие несколько месяцев, может быть, несколько лет», — сказал генеральный директор Юджин Ли во время разговора с отраслевыми аналитиками в четверг.

В третьем финансовом квартале, который закончился 28 февраля, продажи Darden упали на 26% до 1,73 миллиарда долларов, что выше, чем ожидал Уолл-стрит в 1,6 миллиарда долларов, согласно FactSet.

Чистая прибыль компании упала на 44% до 128 долларов США.7 миллионов, или 98 центов за акцию. Это легко превзошло прогноз аналитиков в 70 центов.

Акции

Darden подскочили почти на 5% в четверг, что стало наибольшим ростом в процентах на S&P 500, и это привело к росту всего потребительского сектора.

Darden сказал, что его средний почасовой рабочий уже зарабатывает 17 долларов в час. Но некоторые в настоящее время устанавливают федеральную минимальную заработную плату в размере 7,25 доллара в час, поэтому повышение гарантирует, что все рабочие будут зарабатывать не менее 10 долларов в час.

«Продолжение привлечения и удержания лучших талантов в отрасли будет иметь решающее значение для нашего успеха», — сказал Ли в письме к сотрудникам.

___

В Твиттере подпишитесь на @deeanndurbin_ap.

Восстановление экономики

имеет приоритет над проблемами федерального долга: Пауэлл

• По словам председателя ФРС Пауэлла, экономика должна выздороветь, прежде чем фокус переместится на груду долгов США.
• Низкие ставки гарантируют, что текущий уровень долга не станет проблемой, добавил он.
• Будет время вернуть долг на устойчивую траекторию, но «это время не сейчас», — сказал он.
• Смотрите больше историй на бизнес-странице Insider.

Приведение экономики к полному восстановлению имеет прецедент по сравнению с сокращением растущего долга правительства США, Федеральный резерв — сказал председатель Джером Пауэлл.

Гора федерального долга резко выросла за последний год, поскольку правительство потратило триллионы долларов на экономическую помощь и меры по замедлению распространения коронавируса.Опасения по поводу дефицита были довольно приглушены ранее во время кризиса, но с тех пор они возродились, поскольку страна приближается к концу пандемии.

Призывы к жесткой бюджетной экономии стали еще громче после сообщений о том, что администрация Байдена планирует выделить 3 триллиона долларов на реформы инфраструктуры и климата. Бюджетное управление Конгресса ранее в этом месяце прогнозировало, что даже без одобрения соглашения о стимулировании экономики в размере 1,9 триллиона долларов США к концу 2021 года федеральный долг достигнет 102% ВВП и почти удвоится до 202% к 2051 году.

Путь государственного долга неприемлем, но его нынешний уровень не вызывает серьезного беспокойства, сказал Пауэлл в интервью NPR в четверг.

«Учитывая низкий уровень процентных ставок, нет никаких проблем с тем, чтобы Соединенные Штаты могли обслуживать свой долг в настоящее время или в обозримом будущем», — сказал он.

Придет время, когда экономика восстановится, и долгу необходимо будет перевести на устойчивый путь, «но это время не сейчас», — добавил председатель ФРС.

На прошлой неделе Федеральный комитет по открытым рынкам принял решение удерживать процентные ставки около нуля и сохранять текущие темпы покупки активов. На последующей пресс-конференции Пауэлл сказал, что, несмотря на надежды на сильное восстановление в этом году, «еще не время» отказываться от своей сверхлегкой денежно-кредитной политики.

Тем не менее, обновленные экономические прогнозы официальных представителей ФРС демонстрируют заметно более оптимистичный прогноз на будущее. Центральный банк ожидает, что к концу года безработица упадет до 4,5%, а валовой внутренний продукт вырастет 6.5% в 2021 году по сравнению с предыдущей оценкой в ​​4,2%.

Оглядываясь назад на то, как ФРС отреагировала на пандемию и ее экономические последствия, Пауэлл сравнил ситуацию с Дюнкерком и чрезвычайными мерами, принятыми около восьми десятилетий назад.

«Пришло время сесть в лодки и забрать людей, а не проверять протоколы инспекции и тому подобное, просто сесть в лодки и уйти. И это то, что мы сделали», — сказал Пауэлл.

Он продолжил: «Я думаю, что в целом это была очень успешная программа, и я думаю, что история хорошо отнесется к ней. Но я уверен, что мы узнаем некоторые вещи, которые могли бы сделать лучше».

Бесплатные хлебные палочки и поводы для надежды в Olive Garden

ФАЙЛ. На этой фотографии из файла от 27 июня 2016 г. изображен ресторан Olive Garden в Метуэне, штат Массачусетс.Darden Restaurants говорит, что каждый почасовой сотрудник будет зарабатывать не менее 10 долларов в час, включая чаевые, начиная с 29 марта 2021 года. Эта сумма вырастет до 12 долларов в час в 2023 году. Компания Darden из Орландо, штат Флорида, также владеет стейк-хаусом LongHorn, Cheddar’s Scratch Kitchen и другими. также предоставляет единовременные бонусы в размере до 300 долларов почти 90 000 почасовым сотрудникам. (AP Photo / Elise Amendola, файл) Элиза Амендола AP

Компания, управляющая сетью Olive Garden, повышает зарплату своим работникам и раздает одноразовые бонусы, что является признаком оптимизма для тех ресторанчиков с непринужденной обстановкой, которые пострадали от пандемии.

Darden Restaurants заявил в четверг, что каждый почасовой работник ресторана будет зарабатывать не менее 10 долларов в час, включая чаевые, начиная с понедельника. Эта сумма вырастет до 11 долларов в час в 2022 году и до 12 долларов в час в 2023 году.

Darden присоединяется к растущему списку компаний, которые вышли за рамки установленных федеральным законодательством требований к минимальной заработной плате.

Darden, которая также управляет LongHorn Steakhouse, Cheddar’s Scratch Kitchen и другими сетями, заявила, что потратит дополнительно 17 миллионов долларов на единовременные бонусы для своих почти 90 000 сотрудников с почасовой оплатой.Рабочие будут получать от 100 до 300 долларов в зависимости от того, сколько часов они работают в неделю.

В четверг компания сообщила об удивительно сильном квартале, и повышение заработной платы сигнализирует как об уверенности в восстановлении экономики, так и о потенциальном усилении конкуренции за рабочих по мере выхода США из пандемии.

Год назад в этом месяце Darden закрыла все свои столовые. Сети обычных ресторанов пострадали особенно сильно, потому что, в отличие от пиццерий или быстрых пешеходных сетей, у них не было ни открывающихся окон, ни хорошо налаженной службы доставки, чтобы компенсировать потерю бизнеса из-за ограничений пандемии.

В какой-то момент продажи в одних и тех же магазинах в Darden, ключевом показателе розничной торговли для здоровья компании, упали на 75%.

Около 99% столовых Darden с тех пор были вновь открыты, по крайней мере, частично. Быстрое внедрение вакцины и проверки стимулов способствуют росту продаж в этом году. За неделю, закончившуюся 21 марта, продажи компании в Орландо, штат Флорида, выросли на 5% по сравнению с тем же периодом 2019 года.

Около трети продаж Darden по-прежнему приходится на заказы на вынос, но компания ожидает, что это изменится. обратно в столовую, так как все больше людей будут вакцинированы и экономика восстановится.

«Наступает момент, когда, вы знаете, я думаю, мы осторожно оптимистичны и взволнованы тем, что произойдет здесь в следующие несколько месяцев, может быть, несколько лет», — сказал генеральный директор Юджин Ли во время разговора с отраслевыми аналитиками в четверг.