Компот из абрикосов свежий: Абрикосовый компот » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Компот из свежих абрикосов или слив вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Напитки » Компоты

КомпотыJulia0238

Содержание

  1. подготавливаем фрукты
  2. готовим компот из свежих абрикосов или слив
  3. подаем компот из свежих абрикосов или слив

В разгар лета самое время приготовить вашим деткам натуральный и очень ароматный компот из свежих абрикосов или слив. Напиток получается не только очень вкусный, но и полезный. А главное, что в его состав входят незаменимые вещества и витамины, которые так полезны не только детям, но и взрослым.

  • подготавливаем фрукты

  • Для натурального напитка необходимо взять зрелые сочные фрукты, тогда он получится более насыщенный и очень ароматный. Поэтому первым делом промываем под проточной холодной водой абрикосы или сливы и выкладываем их в глубокую миску. На разделочной доске ножом делаем продольный надрез вдоль плода таким образом, чтобы у нас получилось две половинки.

  • И теперь руками можно достать косточку.

  • готовим компот из свежих абрикосов или слив

    Ставим на большой огонь кастрюлю с очищенной водой. Когда вода начнет закипать всыпаем в емкость сахар и хорошо перемешиваем все деревянной лопаткой. После закипания аккуратно выкладываем в кастрюлю абрикосы или сливы и, перемешав еще раз все лопаткой, ждем, когда вода снова закипит. Затем – делаем огонь меньше среднего и варим наш напиток в течение 5 минут. После – выключаем конфорку и накрываем емкость крышкой, чтобы компот смог настояться.

  • подаем компот из свежих абрикосов или слив

    Когда напиток будет готов, не спешите его пить! Ведь чем дольше он настоится по времени, тем насыщеннее и вкуснее он будет. Поэтому оставляем его в стороне еще на 4-5 часов. По истечению отведенного времени переливаем компот из свежих фруктов с помощью черпака в стеклянную банку. Закрыв емкость плотно крышкой, такой напиток можно хранить еще целую неделю в холодильнике и не беспокоиться, что он скиснет. Но это только в том случае, если вы его не выпьете, что тоже очень навряд ли. Ведь компот получается очень вкусный, утоляет жажду и поднимает настроение в летнее время года. Приятного вам аппетита!


– – Такой напиток можно приготовить не только из одного компонента, а взять и 250 грамм свежих абрикос и 250 грамм слив. И смешав их в сладкой воде, получить концентрированный приятный аромат спелых фруктов.

– – Если вы любите очень сладкие напитки, тогда можно увеличить количество сахара.

– – А если вы любите легкие натуральные компоты, тогда количество воды можно увеличить до 1,5 литра. Только при этом обязательно попробуйте напиток на количество сахара.

– – Для большей ароматности в компот также можно добавить несколько штучек сушеной гвоздики или корицы.


Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 5 оценок, среднее 4 из 5 )

Страница не найдена — Step-by-Step Recipes

Увы, запрашиваемая страница недоступна.

Похоже, что здесь ничего нет. Попробуйте использовать функцию поиска.

Поиск по сайту

ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Категории

  • Блины (11)
  • Блюда в горшочках (6)
  • Блюда из курицы (73)
  • Блюда на второе и на ужин (127)
  • Блюда на Пасху (7)
  • Выпечка (91)
    • Печенье (19)
  • Горячие блюда (54)
  • Десерты (33)
  • Завтраки (36)
  • Заготовки на зиму (53)
  • Закуски (90)
    • Блюда из лаваша (18)
  • Мясо на углях (10)
  • Напитки (26)
  • Первые блюда (28)
  • Полезные советы (18)
    • Будем здоровы (4)
    • Здоровье и красота (7)
    • Раздельное питание (2)
  • Рецепты для мультиварки (52)
    • Мультиварка – вторые блюда (15)
    • Мультиварка – выпечка (25)
    • Мультиварка – молочные каши (5)
    • Мультиварка – супы (3)
  • рыба (7)
  • Салат с курицей (15)
  • Салаты (105)
    • Диетические салаты (1)
    • Овощные салаты (23)
    • Постные салаты (8)
    • Праздничные салаты (64)
    • Салат с креветками (2)
    • Салат с семгой (1)
    • Салаты на день рождения (47)
    • Салаты на Новый Год (46)
    • Салаты с грибами (15)
    • Салаты с колбасой (10)
    • Салаты с крабовыми палочками (крабовым мясом) (9)
    • Салаты с кукурузой (13)
    • салаты с курицей (15)
    • Салаты с курицей (33)
    • салаты с морковью по-корейски (7)
    • Салаты с морской капустой (4)
    • Салаты с мясом (14)
    • Салаты с печенью (3)
    • Салаты с рыбой (9)
    • Салаты с фасолью (8)
    • салаты со свежими огурцами (16)
    • Слоеные салаты (37)
  • соусы (15)
  • Торт (20)

Не пропусти новые рецепты

Введите ваш e-mail:

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса70% уксус70% уксуса70% уксусной кислоты9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасананасовананасового сокаанисаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанбаклажанабальзамического уксусабананбананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарских перцаболгарского перецаболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбульон куриныйбутона гвоздикибыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванилина или ванильного сахараванильванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки мятыветочки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавиноградвиноградавинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиВодаводкиводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгазированной водойгвоздикагвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорьких перцагорького перцагорького шоколадагорячего молокаготового желеготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикигрушагрушидлинных огурцаДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки лимонадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдубовые листьядушистого перцадушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленых помидорзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, лавровый листзелень, соль, специи – по вкусузерен смеси перцазерна кориандразиразирузирызонтики укропазонтики укропа, листья смородины, листья хреназубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачки, болгарский перец, баклажаны, шампиньоныкабачковкабачоккавказских или итальянских травкайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойкальмары очищенныеканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкарбонатакардамонакарикарпачокаррикартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупакетчупа или аджикиКЕФИРкефиракивикиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяткакипятоккипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовая стружкакокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасных изделийколбасыКолбасы варено-копченаяколбасы Докторскаяколбасы копченойКолотый горох (сушеный)компотакондитерская посыпкаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированной фасоликонсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорейской морковикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандркориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей капустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной рыбыкрасной смородиныкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикреветки и оливкикреветоккремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрецких ореховкрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупного перцакрупной соликрупные картофелиныкрупных перцевкрупных помидоракрупу кукурузнойкрутого кипяткакукурузаКукуруза в початкахкукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузнойкукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечки. курагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкуркумы, сухого чеснокакус кускусочек корня имбиря, очищенный и натертый на терке.кусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист и специилавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровый лист, перец горошком и душистый перецлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонной кислотылимонный соклимоновлимоной кислотылистика смородины, вишни и хреналисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистьев черемшилистья вишнилистья вишни и смородинылистья вишни, смородины, зонтики укропа, хреналистья салаталистья салата джазлистья смородинылистья смородины и вишнилистья смородины, вишнилистья хреналомтики белого хлебалуклук репчатыйлукалука и укропалука репчатоголуковицалуковицымайнезамайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделиймакаронымалина чернаямалиныманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмед или вареньемедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой кабачокмолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой зирымолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковкаморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыМорской капусты (свежея, замороженная)морской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука или панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки с горкоймуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти бананамякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятамята или мелиссамятынатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатурального йогуртанатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынектариннектаринынемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощейовощное рагуовсяных хлопьевогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурцы свежиеогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перцаострого перца чилиострый перецотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприка, итальянские травыпаприкипаприки краснойпастыпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком душистый, лавровый листперец горошком и душистыйперец горошком и душистый перецперец горошком, лавровый листперец желтыйперец стручковыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецапереца горошкаперловая крупаперловкиперловой крупыперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца молотогоперца чилиперца чиллиперцевпесочного печеньяпетрушкапетрушки укропа кинзыпетрушки, базилика, кинзыпетрушки, кинзыпеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительпищевой содыплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленый сырокплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л – оригано, петрушкиповидлаповидлополу твердого сыраполукопченной колбасыполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидора черрипомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры свежиепомидоры черипомидоры черрипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для мяса, паприкаприправа для птицы на грилеприправа для рыбыприправа для чахохбилиприправа Такоприправа хмели-сунелиприправыприправы гарам масалаприправы для картофеляприправы для курицаприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст. маслараст.маслорастительного маларастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или оливковое маслорастительное или сливочное маслорастительное малорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркирастительноее маслоредисредисаредискирепчатого лукарепчатый лукречной рыбырисарисового уксусарозового винарыбарыба амуррыба лещрыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы белый амуррыбы форелис горкой солисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысалатные листьясахарсахар на обсыпку печеньясахар на посыпкусахар, сок лимонасахарасахара или сахарной пудрысахара с горкойсахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего имбирясвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежей мятысвежей рыбысвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих абрикосовсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих помидорасвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1. 5 смсвиной грудинки, подчеревок или шейная частьсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян горчицысемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса “Стебли бамбука”сливслив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркисливочной пасты с креветкамисливыслоенных коржейслоеного дрожжевого тестаслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмеси перцевсмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь овощейсмесь приправы Такосметанасметанысметаны 10%смородинасмородиныСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли крупнойсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостСоль, перчик – по желаниюсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисосисоксоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспецииспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухариковсухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого имбирясухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовСыр твёрдыйсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталеткитарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожно сыратворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестоТесто слоеное дрожжевоетимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТоматной пасты или соуса –Тонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп зонтикамиукроп свежийукроп, зеленый лукукропаукропа или лукаУксус 70 %уксусауксуса 70%уксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли консервированной в томатефасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т. д.)филе сельдифольгафорель слабосоленаяфранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияХорошее настроениехренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечеремшичерешничерного молотого перцачерного перцачерной малинычерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаошоколадные дропсышпротщавелящепащепотка солищукаэстрагоняблокяблокаяблокияблокояблочного сокяблочного сокаяблочного уксуса 6%яблочного уксуса 9%ягодягод малиныягодыягоды клубники, смородины, кивиягоды смородиныяицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда из рыбыБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертЗаготовки на зимузакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяВенгерскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяКавказскаяКитайскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Рецепты

  • Яркая и сочная домашняя пицца на основе из слоёно-дрожжевого теста. Рецепт с фото Ι 2022
  • Яичница в булочке на завтрак или гамбургер по-домашнему
  • Щи из Свежей Капусты с Мясом Ι 2023
  • Шоколадный пирог с творожными шариками
  • Шоколадный Кисель в Домашних Условиях Ι 2021
  • Шоколадный Брауни Классический Ι 2022
  • Шоколадно-Творожный Пирог с Бананом Ι 2023
  • Шоколадно – творожный тертый пирог
  • Шоколадно — ореховый торт в мультиварке
  • Шоколадная шарлотка с яблоками в мультиварке

Apricot Roaster Recipe Top 3***

Абрикосовый жареный рецепт фото © Thomas SixtФото Томаса Сикста Шеф-повар и фуд-фотограф

Автор:
Томас Сикст — шеф-повар, фуд-фотограф, автор кулинарных книг и блогер.
Здесь он делится рецептами, отвечает на кулинарные вопросы и помогает в приготовлении пищи.

В этой статье представлен мой интересный рецепт жаровни с абрикосами. Для меня «жаровня» однозначно лучший компот.

Однако, мы не хотим заниматься каким-либо хулиганством 🙂 и далее я расскажу вам, что представляет из себя эта подготовка.

Сегодня я приготовила свои фрукты прямо в огне. Мне нравится открытый огонь как источник тепла, он напоминает мне мое детство в Баварии.

Тогда, когда я был молод, я готовил жареную свинину для семьи на кухне ведьмы, топившейся дровами.

Для приготовления пищи на костре в саду отлично зарекомендовали себя чугунные кастрюли. Ухаживать за этой оригинальной кухонной утварью непросто.

В другом месте я подробно расскажу об этом и покажу вам лучшие советы по обжигу в чугунных кастрюлях и как использовать кастрюли для голландской печи.

Назад к жаровне: приготовление занимает менее 15 минут, и вы получаете самые вкусные фрукты на своей тарелке.

Летом к шашлыку можно подать ванильное мороженое. Фрукты также хорошо сочетаются с блинами, кайзершмаррном, блюдами из дичи, квашеной капустой, жареной уткой и гусем.

Если у вас возникнут вопросы во время чтения или приготовления пищи, не стесняйтесь использовать функцию комментариев внизу страницы. А пока получайте удовольствие от дегустации и удачи!

Содержание

  • 1. Рецепт абрикосового жаркого
  • 2. Калорийность и пищевая ценность
  • 3. Абрикосовое жаркое, откуда произошло название?
  • 4. Приготовление абрикосового компота на открытом огне
  • 5. Советы по приготовлению идеального абрикосового компота
  • 6. Дополнительные и подходящие идеи

1. Рецепт Жаркое из абрикосов

Дальнейшие шаги для этого простого десерта вы найдете ниже. Желаю тебе удачи!

Эти фрукты хорошо сочетаются с блинами, олениной, квашеной капустой и рулетом.

В рождественский сезон я подаю эти фрукты с корицей к жареной утке и гусю.

Жаровня для абрикосов

Приготовлено, сфотографировано и записано шеф-поваром Томасом Сикстом.

Простые инструкции для жаровни с абрикосами или компота из абрикосов.

Оцените сейчас!

4,99 из 605 оценок

Изображение рецепта компота из жаровни с абрикосами © Thomas Sixt

Время приготовления

10 мин.

Время приготовления

20 мин.

Ингредиенты

800 г абрикосы
1 шт. Лимон
1 шт. стручок ванили
120 г тростниковый сахар
50 г сливочное масло (Я использую топленое масло.)
4 класс Куантро

Инструкция

Хорошо промойте абрикосы, чтобы удалить пыль и другие частицы.

Абрикосы помыть

Абрикосы помыть под холодной проточной водой и обсушить.

Разрезать абрикосы пополам так, чтобы была видна сердцевина

Абрикосы пополам

Вымытые абрикосы разрезать пополам.

Освободите и удалите косточку абрикоса руками

Абрикосы без косточек

Слегка надавливая пальцами, отделите косточку абрикоса от половинки абрикоса и удалите ее.

Абрикосы, разрезанные пополам и очищенные от косточек, готовые к дальнейшей обработке

Подготовить абрикосы

Разрезать все абрикосы пополам, очистить их от косточек и положить в кастрюлю.

Приготовьте лимонную цедру или цедру лимона

Лимонная цедра

Мелко натрите цедру половины лимона и добавьте к фруктам.

Выжмите лимонный сок самостоятельно

Лимонный сок

Выжмите лимоны и добавьте лимонный сок к фруктам.

Соскребите мякоть со стручков ванили

Мякоть ванили

Разрежьте стручок ванили вдоль пополам и выскребите семена.

Добавьте к фруктам мякоть ванили и стручок.

Очищенные свежие абрикосы без сердцевины с лимонной цедрой и очищенными стручками ванили плюс ванильная мякоть в кастрюле для абрикосового варенья

Маринад

Добавьте к фруктам куантро и сахар и дайте фруктам настояться или мариноваться в течение 20-40 минут .

Мой гриль в подвале, я предпочитаю использовать чашу для костра, а потом наслаждаться вечером у костра!

Подготовьте огонь

Зажгите огонь в саду в чаше для костра.

Плоды готовятся в собственном соку.

Варка абрикосов

Подготовленную фруктовую заготовку варить в кастрюле со сливочным маслом на медленном огне.

Категория

Курсы

Кузен

Ключевое слово

2. Калории и пищевая ценность

3. Жаровня для абрикосов, откуда взялось название?

Термин «жаровня» известен нам из чешской и австрийской кухни. В некоторых регионах Нижней Баварии это слово также встречается.

Но что означает «жаровня фруктов»?

3.1 Отличие жаровни от компота

При приготовлении ростера практически не используется вода. Плоды парятся в собственном соку. Популярными фруктами являются сливы, вишня и абрикосы.

Дополнительные ингредиенты: сахар и лимон, а также, в зависимости от фруктов, выбранные специи, такие как корица и гвоздика. Добавление сахара составляет около 10% (сладкие фрукты) и около 25% (кислые фрукты).

При приготовлении компота отвариваем фрукты в жидкости. В зависимости от способа приготовления и фруктов мы используем воду, сироп, вино или фруктовый сок. Насколько я понимаю, сахаристость компотов выше при традиционной варке, чем при обжаривании.

Фотография Томаса Сикста, шеф-повара и фуд-фотографа

Пропаривание фруктов в собственном соку придает им великолепный фруктовый вкус. Я люблю добавлять немного сливочного масла. Это льстит фруктам!

Предлагает приготовить Томаса Сикста

Ты предпочитаешь варенье? Варенье из абрикосов покажу в другом месте!

Тончайшее абрикосовое варенье на ложке, украшенное лавандой. © Томас Сикст, фуд-фотограф

4. Приготовление компота из абрикосов на открытом огне

Что делает приготовление пищи на открытом огне таким привлекательным? Я могу вам объяснить: во-первых, это самый естественный способ приготовления пищи, а во-вторых, «разведение огня» отвлекает нас от повседневной рутины.

Я давно поставил свой гриль в подвал и предпочитаю использовать чашу для огня. Иногда я начинаю сразу с дров или сначала с древесного угля. В любом случае, после ужина всегда найдется время для прекрасного отдыха у костра.

Приготовленные блюда имеют для меня совсем другой энергетический эффект. При этом образуются замечательные ароматы, которых нам не хватает на электрической или газовой плите.

Фото Томаса Сикста, шеф-повара и фуд-фотографа

Кухня, приготовленная на огне, вызывает в воображении гениальные и незабываемые вкусы!

Совет от повара Томаса Сикста
Мой гриль в подвале, я предпочитаю использовать чашу для костра, а затем наслаждаться вечером у костра! © Томас Сикст, кулинарный фотограф EOS RP

5.

Советы по приготовлению идеального абрикосового компота

Искусство кулинарии позволяет все, что вкусно. Вот несколько советов по ингредиентам и приготовлению, которые подчеркнут несравненный вкус:

  • Замаринуйте фрукты на 30 минут перед приготовлением.
  • Используйте коричневый цельный тростниковый сахар
  • Можно добавить цедру лимона
  • Выскоблите настоящий стручок ванили и сердцевину, также приготовьте стручок
  • Добавьте к фруктам Куантро или Гран Марнье – ром слишком крепок для абрикосов
  • Добавьте сливочное масло или топленое масло, это уравновешивает кислотность фруктов
  • Будьте экономны с корицей летом, она больше подходит мне осенью и в холодное время года

Теперь обратимся к рецепту…

Изображение Томаса Сикста, шеф-повара и фуд-фотографа

Замаринуйте фрукты и дайте им немного времени. Тогда ароматы будут развиваться великолепно!

Говорит шеф-повар Томас Сикст
Чудесно блестящие абрикосы без сердцевины с цедрой лимона и стручками ванили плюс мякоть ванили в горшочке © Томас Сикст, кулинарный фотограф

6.

Дополнительные и соответствующие идеи

Комментарии, кулинарные вопросы и ответы

4,99 от 605 оценок

Ниже вы можете написать мне напрямую.
Пожалуйста, не забудьте оценить рецепт, 5 звезд означает, что он вам понравился!

Рецепт компота из пряных абрикосов | Eat Smarter USA

вернуться к кулинарной книге

Сезонная кухня

(2 голоса)

Оценить рецепт

Показать все отзывы

Компот из пряных абрикосов — Пряные летние фрукты в банке

поделиться Поделиться

bookmark_border Скопировать URL

Оценка здоровья:

67 / 100

Абрикосы особенно богаты бета-каротином, который укрепляет зрение и обеспечивает здоровую, красивую кожу. В 100 граммах абрикосов содержится около 1600 мкг антиоксиданта — а значит, больше, чем в большинстве других фруктов.

Желающие также могут законсервировать таким образом персики или нектарины. Все те, кто находит перец чили слишком острым, могут просто его не добавлять. Срок годности: несколько месяцев

1 стакан содержит
(процент от дневной нормы)

9034 3
Калорийность 187 ккал (9%)
Белок 3 г (3%)
Жир 0 г (0%)
Углеводы 40 г (27%)
Добавленный сахар 14 г (56 %)
Грубый корм 4 г (13 %)
Наш светофор объяснил 900 05

дополнительная питательная ценность

9 0080 1,4 мг 9 0080 Биотин
Витамин А 0,7 мг ( 88 %)
Витамин D 0 мкг (0 %)
Витамин E (12%)
Витамин К 12,5 мкг (21%)
Витамин В₁ 0,1 мг 9 0083 (10 %)
Витамин B₂ 0,2 мг (18 %)
Ниацин 2,5 мг (21 %)
Витамин B₆ 0,2 мг (14 %)
Фолат 12 мкг (4%)
Пантотеновая кислота 0,8 мг (13%)
2,8 мкг (6%)
Витамин B₁₂ 0 мкг (0%)
Витамин С 24 мг (25%)
Калий 766 мг (19%)
Кальций 51 мг (5%)
Магний 29 мг (10%) 900 83
Железо 2,3 мг (15%)
Йод 2 мкг (1%)
Цинк 0,4 мг (5 %)
Насыщенные жирные кислоты 0 г
Мочевая кислота 53 мг
Холестерин 0 мг
Полный сахар 37 г

Автор рецепта:

EAT-SMARTER

все рецепты этого автора

стаканы по 7-8 унций

ингредиенты
26 унций Абрикос
1 маленький красный перец чили
1 стручок ванили
1 лавровый лист
3 ½ унции яблочный уксус
3 ½ унции яблочный сок
1 ¾ унции мед
½ чайной ложки гвоздика
½ чайной ложки черный перец горошком

Насколько полезны для здоровья основные ингредиенты?

Абрикосово-яблочный уксусЯблочный сокМедГвоздика

Вернуться к кулинарной книге

Распечатать список покупок

1.