Когда укрыть чеснок на зиму: 6 вариантов укрытия в Сибири, Подмосковье, на Урале

6 вариантов укрытия в Сибири, Подмосковье, на Урале

Выбирая, чем укрыть чеснок на зиму, важно подобрать правильный материал. Он должен защитить чесночные зубки от морозов и не слеживаться, чтобы почва не плесневела и «дышала». Мы предлагаем несколько вариантов укрытия чеснока на зиму, из которых вы можете выбрать подходящий и доступный.

Содержание статьи

• Зачем закрывать чеснок на зиму
• Лучшие варианты укрытия
  • Утепление лапником
  • Сухая листва
  • Ботва растений
  • Применение опилок
  • Использование торфа
  • Как укрыть агроволокном
• Когда укрывать чеснок на зиму
• Видео об укрытии чеснока осенью

Зачем закрывать чеснок на зиму

Дачники Сибири, Урала, Подмосковья, Ленинградской области обязательно должны подумать, чем и как укрыть чеснок на зиму.

На Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке зимы холодные, поэтому посадки должны быть защищены от морозов. Особенно если мало снега, который также является хорошим утеплителем.

В Ленинградской и Московской области не так холодно, но могут быть существенные перепады температур. Сначала оттепель, а затем резкое похолодание способны погубить зубчики. Поэтому, нужно ли укрывать посадки чеснока в этих регионах, вопрос не стоит.

Даже в Краснодарском крае и других южных областях чесночную грядку рекомендуется закрыть. Вреда от этого не будет, а от непогоды мульча или укрывной материал зубчики спасет.

Есть две самые важные причины, зачем после посадки укрывать грядку с чесноком:

1. Защита зубчиков от мороза зимой. Несмотря на то, что озимые сорта морозоустойчивые, без укрытия при очень низких минусовых температурах они вымерзнут.
2. Рано посаженный осенью чеснок успевает не только укорениться, но и начинает прорастать. До поверхности стрелки дорасти не всегда успевают, поэтому их не видно. Но посадки обязательно мульчируют. Иначе стрелки вымерзнут, и урожая не будет. Особенно это касается регионов, где осенью долго тепло.

Очень хорошо, если выпадет снег и зимой не будет сильных морозов. Но лучше перестраховаться и защитить посадки. Ранней весной озимый чеснок, который был укрыт осенью, быстро проснется и начнет расти. Он получится здоровым и с крупными головками.

Лучшие варианты укрытия

Для того чтобы укрыть на зиму чеснок, огородники используют подручные средства или покупные материалы в виде пленки и агроволокна. Все они имеют свои преимущества и недостатки.

Утепление лапником

Ветки хвойных деревьев являются одним из лучших вариантов утепления грядок. Они раскидистые, поэтому несколько ветвей способны укрыть довольно большую площадь.

Еще один положительный момент — плотно к земле лапник не прилегает. Это дает возможность проникновению воздуха даже после дождей и таяния снега. Преимущество веток хвойных деревьев и в том, что они отпугивают вредителей.

Недостаток лапника – хвоя подкисляет почву. Чеснок кислый грунт не любит. Перед укрытием ветками хвойных деревьев или опадом землю дополнительно рекомендуется замульчировать золой.

Давайте беречь природу и выберем, чем укрыть чеснок на зиму, кроме лапника.

Сухая листва

Самый доступный материал для утепления чеснока – сухая листва. Осенью ее можно собрать в саду очень много. Преимущества сухих листьев, как утеплителя:

1. Доступность. Но надо выбирать листву от здоровых деревьев. Иначе в почве могут поселиться личинки вредителей или возбудители заболеваний, которые были на дереве летом.
2. К весне листья перегнивают. Получается хорошее питание для червей, которые перерабатывают остатки, и получается гумус.
3. Под листвой грунт не покрывается коркой.

Совет! Сверху листьев набросайте ветки деревьев. Они не дадут листве разлететься во время ветра. Зимой снег будет держаться на ветках, не прижмет листву, за счет чего будет хороший воздухообмен.

Недостаток применения сухих листьев – возможность образования ледяной корки льда при отрицательных температурах после оттепели. То есть, если осенью пройдут дожди или весной снег растает, а затем будут заморозки, листья намокнут и замерзнут. В этом случае слой мульчи надо будет убирать.

Совет! Не делайте слой листвы слишком толстым, иначе весной зелень через него не пробьется. Набросайте на грядки листья слоем около 5 см. Если зима ожидается холодная и малоснежная, листвы можно набросать больше, а с наступлением теплых дней часть убрать.

Ботва растений

Еще один доступный вариант – это ботва корнеплодов или стебли с листвой от цветов. Растительные остатки от цветов, выкопанной свеклы и морковки отлично подойдут для укрытия осенних посадок. Ботвой от картофеля, томатов, перцев, редьки и редиса чеснок лучше не укрывать.

Растительные остатки выбирайте от здоровых овощей и цветов. Перед мульчированием чеснока подсушите их. Когда наступят заморозки и уже не ожидается дождей, разбросайте по грядке слоем в 5-7 см. Чем холоднее зима, тем толще должен быть слой укрытия. Зеленная масса перепреет и будет дополнительным источником питания. Если слой был толстым, часть остатков лучше убрать.

Недостатки использования ботвы:

• под ней мыши могут сделать для себя уютное убежище;
• при высокой влажности во время похолодания замерзает и получается ледяная корка.

При использовании такого утеплителя нужно следить за его состоянием на грядках, особенно если погода переменчивая.

Кстати! Мыши могут завестись под любым укрытием. Чтобы избежать этого, разбросайте препараты от грызунов.

Применение опилок

Посаженный под зиму чеснок можно мульчировать опилками. Они являются хорошим утеплителем и способны защитить зубчики от морозов. Слой опилок должен быть в 3-5 см.

Весной их обязательно рекомендуем убрать с грядок. Когда снег растает, опилки намокнут. В результате не будет воздухопроницаемости. Это может привести к гниению посадок. Земля под слоем опилок просыхает плохо, что тоже негативно скажется на развитии растений.

Использование торфа

Слой торфа в 3-5 см защитит чесночные зубчики от вымерзания. Осенью его разбрасывают по грядке, а весной убирают, иначе росткам будет трудно пробиться.

Но что хорошо для одного растения, плохо для другого. Поскольку чеснок не любит кислые почвы, торф для его укрытия подходит мало, так как окисляет грунт.

Еще один недостаток торфа – под воздействием солнца после схода снега или дождя образуется корка. Торфяная корка препятствует поступлению воздуха.

Но если кроме торфа в качестве мульчи для чеснока вы ничего не нашли, добавляйте на грядку золу. Раскислять почву можно известью или доломитовой мукой.

Как укрыть агроволокном

Самый лучший вариант укрытия чеснока на зиму – это агроволокно. У него много преимуществ, а недостаток только один. Спанбонд или акрил придется покупать. К достоинствам можно отнести все преимущества природных материалов и прибавить еще несколько пунктов:

1. Укрывной материал под воздействием солнца и ветра быстро сохнет и ледяной коркой не покроется.
2. Укрытый агроволокном посаженный осенью озимый чеснок весной можно не торопиться открывать. Если натянуть его на дуги или набросить на перевернутые ящики, чесночные перья будут расти защищенными от заморозков, вредителей и болезней. Ящики и дуги осенью можно не ставить. Просто хорошо закрепите укрывной материал досками, камнями или шифером. Когда в теплые весенние дни под ним подрастет зелень и минует угроза заморозков, агроволокно снимите или натяните на дуги.
3. Акрил или спанбонд защитит почву от возникновения на ней сухой корки.

Для утепления чесночных грядок рекомендуем взять агроволокно плотностью в 60 г/м2 и укрыть их материалом в два слоя. В регионах с морозными зимами (Сибирь, Урал, Дальний Восток) посадки дополнительно укрывают ветками или толем.

Когда укрывать чеснок на зиму

Посадкой чесночных зубчиков занимаются за две-три недели до устойчивых заморозков. За это время у зубков образовываются корни. Раньше сажать нельзя, иначе они прорастут, а когда наступят морозы – всходы замерзнут.

Если были выдержаны сроки, чеснок укрывают на зиму через две недели после посадки. К этому времени уже не должно быть дождей, иначе мелкая растительная мульча намокнет, а в морозы станет ледяной коркой.

Зубчики озимого чеснока в земле способны выдержать температуру до -9 градусов. Поэтому ориентируйтесь по прогнозу погоды. Лучше всего закрывать посаженый чеснок после небольших заморозков перед снегом, который уже не должен растаять.

Видео об укрытии чеснока осенью

Посмотрите видео, в котором показывают, — как правильно укрыть осенние посадки чеснока сначала сухой листвой, а затем лапником. Также вы сможете узнать, — почему листья в качестве укрытия на зиму подходят лучше всего, и какую роль играет лапник.

Вариантов, чем укрыть, посаженный под зиму чеснок, много. Из доступных материалов выбирайте самый лучший и утепляйте чесночную грядку. Даже если в вашем регионе сильных холодов нет, лучше перестраховаться, ведь погода «дама капризная».

Когда и как укрывать чеснок на зиму в 2022 году

Озимый чеснок рекомендуют укрывать, чтобы избежать его вымерзания во время суровых российских зим.

Укрытие чеснока обычно происходит позже его посадки. Для укрывания используют самые разнообразные материалы, и органического и заводского происхождения.

В этой статье мы обсудим все, что нужно знать об укрытии озимого чеснока осенью.

Содержание

1. Зачем укрывать чеснок на зиму
2. При какой температуре нужно укрывать чеснок?
3. Когда укрывать чеснок в 2022 году по лунному календарю
4. Благоприятные дни для утепления чесночных грядок
5. Неблагоприятные дни для утепления чесночных грядок
6. Как подготовить чеснок к зимнему укрытию
7. Рыхление
8. Полив
9. Удобрение
10. Обработка
11. Как правильно укрывать чеснок
12. Утепление лапником
13. Ботва растений
14. Сухая листва
15. Торф
16. Опилки
17. Агроволокно
18. Снег
19. Когда укрывать чеснок в разных регионах
20. Когда укрывать чеснок в Сибири и на Урале
21. Когда укрывать чеснок в центральной России
22. Когда укрывать чеснок на юге
23. Когда укрывать чеснок в Поволжье
24. В каких случаях укрывать чеснок не нужно?
25. Советы и хитрости садоводов
26. Частые ошибки
27. Ответы на частые вопросы
28. Заключение

Зачем укрывать чеснок на зиму

Посаженным под зиму чесночным долькам предстоит провести несколько месяцев в мерзлой земле.

Чтобы они не вымерзли, их надо надежно укрыть. Обычно для этого используют лапник, сухую траву, а сверху закидывают выпавшим снегом.

Однако укрывание имеет и другие цели:

• Поддержание стабильной температуры почвы. Это позволит зубчикам не вымерзнуть во время морозов после оттепели.
• Помимо температуры укрытие позволяет поддерживать стабильную влажность почвы. То есть по своим свойствам оно сходно с мульчей.
• Укрытый чеснок прорастает раньше, он получается более здоровым.
• Замечено, что под укрытием зубчики реже становятся жертвой паразитов.

Укрытый чеснок показывает более высокую урожайность.

При какой температуре нужно укрывать чеснок?

Точную дату, когда начинать укрывать, назвать нельзя. Как и с другими растениями для этого нужно учитывать много нюансов, начиная от сорта культуры и заканчивая особенностями климата в регионе, где овощ планируется посадить.

По наблюдениям опытных огородников стало известно, что чесночные зубчики в почве способны выдержать понижение температуры до -9°С. Это совсем не значит, что укрывать нужно, только дождавшись такой температуры.

Озимый чеснок рекомендуется высаживать за 15-20 дней до установления стабильного похолодания, когда температура земли по утрам не превышает 10°С. За это время чесночные зубки укоренятся, но молодые ростки, для которых мороз сможет нанести вред, не успеют появиться.

Выждав 10-15 дней после посадки, чесночные грядки укрывают. Очень важно следить за прогнозами синоптиков, так как укрывать нежелательно, если почва слишком влажная или имеет ледяную корку. Хорошо, если время укрытия будет рассчитано так, что после утепления чесночных грядок выпадет снег, который продержится до весны.

Когда укрывать чеснок в 2022 году по лунному календарю

Опытные дачники советуют ориентироваться на лунный календарь при определении дня укрытия чеснока.

Чеснок советуют укрывать на убывающую луну.

Благоприятные дни для утепления чесночных грядок

Укрывать чеснок рекомендуют не раньше середины октября. Таким образом благоприятные дни распределяются следующим образом:

• Октябрь: 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24.
• Ноябрь: 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23.

Неблагоприятные дни для утепления чесночных грядок

Не укрывают чеснок в полнолуние и новолуние.

А вот растущая луна считается нейтральным временем.

Неподходящие даты в октябре – 9 и 25. В ноябре – 8 и 24.

Как подготовить чеснок к зимнему укрытию

Перед зимним укрытием грядки с молодым чесноком требуют проведения мероприятий, немаловажных для ароматного овоща.

Рыхление

Перед тем, как приступить к зимнему утеплению овощной культуры, участок с посадочным материалом необходимо прорыхлить.

Глубина рыхления не должна превышать 5-7 см. Эта процедура поможет удалить появившийся сорняк и увеличит доступ кислорода к посаженным зубчикам. Для работы можно использовать вилы или тяпку.

Основная задача мероприятия  — не испортить посадочный материал, поэтому рыхление проводят крайне осторожно.

Полив

Иногда случается, что осенью выпадает мало осадков. Происходит это редко, и чаще всего этому подвержены южные регионы. Перед тем, как приступить к организации зимнего укрытия, грунт на участке с чесноком умеренно поливают водой комнатной температуры. Делать это рекомендуется за 7-10 дней до утепления чесночных посадок.

ВАЖНО! Переизбыток влаги в грунте может повлечь за собой появление грибковых заболеваний и загнивание посадочного материала.

Удобрение

Обычно подкормки вносят или при подготовке грядки к посадке озимых или непосредственно при высадке зубчиков.

Однако если вы забыли внести удобрения раньше, это можно сделать в процессе укрывания. Лучше всего использовать народные средства: золу, яичную скорлупу, заварку, кофейную гущу.

А вот навоз, компост и перегной применять нельзя. Во время разложения они повысят температуру грунта, что может спровоцировать прорастание чесночных зубчиков.

Обработка

Участок с чесночными грядками подвергают обработке от садовых заболеваний и насекомых-вредителей, излюбленным местом для зимовки которых является рыхлая почва.

Используют для этого обычно 1% раствор медного купороса, приготовленного  из расчёта на 10 литров воды 1 столовая ложка сухого вещества. Полученным раствором участок обрабатывают при помощи лейки либо пульверизатора.

Как правильно укрывать чеснок

Насчитывается несколько методов организации зимнего укрытия. Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки. В качестве материала для утепления можно использовать органические средства и спанбонды.

Утепление лапником

Данный метод широко распространён в Сибири, на Урале и в тех районах, где произрастают хвойные деревья. Зимнее укрытие чеснока еловыми ветками считается одним из самых лучших и имеет ряд достоинств:

• раскидистыми ветками можно укрыть большую площадь посадок, используя минимальное количество материала;
• между еловыми ветвями хорошо циркулирует воздух после таяния снега и выпадения осадков в виде дождя;
• хвойный аромат отпугивает насекомых и других вредителей.

Среди недостатков можно назвать повышение кислотности почвы после использования лапника.

Для нормализации кислотно-щелочного баланса перед укрытием рекомендуется замульчировать участок небольшим количеством золы.

Ботва растений

Стебли от цветов с листьями и ботва растений доступны для всех регионов и считаются одним из самых доступных способов укрытия. Чаще всего принято для зимнего укрытия использовать ботву от моркови и свеклы, а вот остатки от томатов, картофеля, редиса и перцев лучше не брать.

Во время мульчирования почвы ботвой растений нужно быть точно уверенными, что корнеплоды не были заражены грибковыми и инфекционными бактериями и не нанесут вред чесноку.

Слой хорошо высушенной ботвы зависит от прогноза синоптиков – чем ниже температура воздуха, тем толще слой мульчи, к среднем это 7-10 см.

Основное достоинство данного способа то, что с наступление тёплых дней ботва перегниёт и станет дополнительным источником питания.

Среди недостатков можно назвать:

• грызуны часто используют такое зимнее укрытие для сооружения убежища для себя;
• ботва замерзает и образует ледяную корку, если влажность воздуха слишком повышается.

Сухая листва

Самый доступный способ, который используют огородники на своих дачных участках. Среди преимуществ можно выделить:

• доступность, главное использовать листву от здоровых растений;
• весной листва перегнивает, превращаясь в питательный гумус;
• листва защищает грунт всю зиму от образования ледяной корки.

Недостатков у данного способа практически нет, кроме того, что после весенней оттепели, а затем наступления заморозков ледяная корка может образоваться и нанести вред ароматному овощу.

Торф

Этот способ укрытия используется реже предыдущих, так как торф закисляет почву, что не очень хорошо для чеснока и под ним может образоваться ледяная корка.

При выборе укрытия торфом, участок им засыпают слоем от 3 до 5 см, а с наступлением весны убирают.

Опилки

Мульчирование опилками используется огородниками намного реже, чем другие способы. Несмотря на то, что этот материал хорошо удерживает температура, весной его обязательно нужно убрать из-за риска гниения посадок. Опилки плохо пропускают воздух, а значит и грунт просыхает очень долго, в результате чего всходы могут пропасть.

Агроволокно

Самый популярный и самый лучший способ – использование агроволокна. Единственным недостатком данного способа считается то, что материал необходимо купить.

Среди достоинств можно выделить:

• защищает почву от возникновения ледяной корки;
• хорошо пропускает воздух;
• можно не торопиться убирать агроволокно весной.

ВАЖНО! При выборе способа укрытия важно учитывать климатические особенности для каждого региона.

Снег

Закидывайте чесночные грядки снегом. Такое укрытие позволит сохранить стабильную температуру грунта во время оттепели. Кроме того, будет поддерживаться влажность почвы.

Не бойтесь переувлажнить чеснок. Если вы правильно его посадили на возвышенности, то вся лишняя вода уйдет во время таяния снега.

Когда укрывать чеснок в разных регионах

Время начала процедуры всегда соотносят с климатическими особенностями того или иного региона. Погодные условия также оказывают влияние на сроки начала процедуры.

Когда укрывать чеснок в Сибири и на Урале

На Урале и в Сибири морозы начинаются очень рано, уже к середине октября там может установиться стабильная морозная погода. Для этих регионов рекомендуется начать процедуру не позднее третьей декады сентября.

Когда укрывать чеснок в центральной России

Климат центральной части России отличается неустойчивостью и резкими перепадами температуры. Мероприятие в этих регионах планируют на середину октября.

Когда укрывать чеснок на юге

Южные регионы характеризуются тёплой погодой, которая может продержаться вплоть до начала ноября. К этому времени обычно и укрывают чесночные грядки.

СОВЕТ! Перед тем, как приступить к укрытию чеснока на зиму внимательно изучите прогноз синоптиков. В настоящее время все регионы характеризуются неустойчивой погодой с резкими перепадами температуры воздуха.

Когда укрывать чеснок в Поволжье

В Верхнем Поволжье укрытие рекомендуют организовать во второй трети октября. В Среднем Поволжье наиболее благоприятное время – последняя октябрьская декада. В Астрахани чеснок укрывают в ноябре.

В каких случаях укрывать чеснок не нужно?

Чеснок, как и другие растения, характеризуется большим разнообразием сортов. Морозоустойчивые сорта в обязательном укрытии не нуждаются только в южных регионах.

По богатому опыту огородников в северных областях и в Центральной России укрывать необходимо весь чеснок, посаженный «в зиму», чтобы не рисковать урожаем.

Советы и хитрости садоводов

Садоводы рекомендуют для хорошего результата совмещать несколько способов укрытия, например, замульчировать участок небольшим количеством золы, а через 2-3 дня укрыть лапником или торфом.

Чтобы зимой в укрывном материале не завелись вредители и не испортили будущие всходы, под укрывной материал кладут небольшое количество луковых шкорок.

Не стоит торопиться с началом утепления. Перед этим внимательно изучите прогноз погоды. Чем дольше участок с чесноком простоит без укрывного материала, тем больше грунт насытится кислородом, необходимым для будущих ростков.

Частые ошибки

Часто новички торопятся укрывать чеснок, поэтому он загнивает из-за слишком высокой температуры внутри укрытия. Раннее укрытие может навредить всходам.

Вторая часть новичков не пользуется укрывным материалом, ссылаясь на то, что чеснок — закалённая культура. Несмотря на морозоустойчивость чесночные ростки часто погибают от зимних морозов, что сказывается на итоговой урожайности.

Ответы на частые вопросы

Что даёт укрытие для чесночной культуры?

Утепление почвы защищает зубчики от заморозков и от появления насекомых-вредителей.

Для чего перед укрытием проводить рыхление и обработку почвы?

Необходимо это для избавления от сорняков и уничтожения насекомых, которые прячутся в грунте.

Заключение

Обязательно укрывайте чеснок осенью – так вы не потеряете свой урожай зимой.

Читайте далее:

Укрытие роз на зиму, когда и как укрывать в 2022 году по лунному календарю

Укрытие клубники на зиму, как и когда подготовить к зиме

Укрытие винограда на зиму осенью, когда и как проводить процедуру в 2022 году

Укрытие гортензии на зиму в 2022 году по лунному календарю, как подготовить к зимнему укрытию

Когда сажать чеснок в октябре и ноябре 2021 года по лунному календарю под зиму, таблица на каждый день

Укрытие роз на зиму осенью в Подмосковье в 2022 году по лунному календарю

6 лучших советов по выращиванию чеснока

Приближается зима, а значит, пора заняться выращиванием чеснока. Легко выращиваемый и простой в хранении, чеснок дает лучшие результаты, когда вы максимально используете его природные таланты, кратко изложенные здесь в шести своевременных советах.

1. Посадить чеснок осенью.

Осень-весна — лучшее время для выращивания чеснока. Так же, как и тюльпаны, зубчики чеснока, посаженные осенью, быстро пускают корни, поэтому маленькие растения хорошо приживаются к тому времени, когда холодная погода останавливает их рост. Затем они снова начинают расти, как только почва прогревается ранней весной, и к середине лета дают урожай. Гвоздику также можно сажать весной, но урожай чеснока, посаженного весной, может быть вдвое меньше, чем у чеснока, посаженного осенью, и он тоже созревает позже. Почему бы не сделать это правильно? Чеснок отпугивает вампиров, которые выходят на Хэллоуин, поэтому несложно запомнить, что год выращивания чеснока начинается до конца октября.

2. Посадите два или более разных сорта чеснока.

Часть удовольствия от выращивания чеснока заключается в том, чтобы пробовать новые сорта, и мне нравится пробовать один новый для меня сорт каждый год. При этом я уже почти десять лет выращиваю «Музыку», которая заслужила свою популярность размерами и силой роста. Главное, разнообразить, чтобы если у одного сорта возникли проблемы, другой мог восполнить пробел.

Полевые испытания, проведенные университетами в США, позволили составить солидный список достойных сортов чеснока. В полевых испытаниях в Кентукки два крупных сорта «Музыка» и «Богатырь» дали самые большие и красивые луковицы, а «Польский софтнек» стал лидером среди сортов с мягким шейным стеблем. «Music» и «Polish Softneck» также хорошо зарекомендовали себя в испытаниях в более холодном Мичигане, наряду с «German White», который имеет более острый вкус, чем «Music», и дает большие луковицы. Испытания 2013 года в Род-Айленде оценили другой список сортов чеснока, из которых «Чеснок красный» был самым сильным, а «Орегонский синий» возглавлял список мягких.

Несмотря на то, что это хороший список сортов чеснока для многих садоводов, чем больше, тем лучше, когда вы выращиваете чеснок для хранения в течение зимы и до весны. По моему опыту, маленькие и средние луковицы хранятся лучше, чем большие, поэтому я стараюсь держать в своей коллекции несколько миниатюрных сортов. Например, луковицы softneck ‘Blossom’ довольно маленькие, но они рано созревают и сохраняются в течение 10 месяцев – две черты, благодаря которым они остаются в моем списке посадок год за годом.

3. Посадите крупные одиночные гвоздики.

Крупные зубчики обеспечивают обильные запасы пищи для выращивания рассады чеснока, поэтому лучше всего подходят для посадки большие наружные зубчики. Но есть одна загвоздка. Часто очень большие зубки находятся на грани деления на две части, и после посадки двойные зубчики вырастают в близко расположенные растения-близнецы, из которых образуются однобокие луковицы. Будьте разборчивы, решая, какие гвоздики посадить, и обходите маленькие гвоздики, а также большие двойники.

4. Мульчирование на зиму.

Чеснок плохо конкурирует с сорняками, и несколько исследований показали, что мульчирование чеснока на зиму соломой или крупно нарезанными листьями приводит к увеличению и повышению урожайности. Зимняя мульча помогает предотвратить вымывание питательных веществ из почвы, а также защищает маленькие растения от сильных ветров. Моя любимая чесночная мульча состоит из грубо нарезанных листьев, собранных с последними обрезками травы, смешанными с ними. Нитевидные обрезки травы помогают удерживать листья на месте, образуя упругую подушку для больших нагрузок на лед или снег.

Личинка корня лука в луковице чеснока

5. Подготовить к вредителям и болезням.

У многих садоводов нет проблем с вредителями при выращивании чеснока, но две серьезные проблемы могут саботировать урожай. Белая гниль лука может быть стойким заболеванием, передающимся через почву, а корневые личинки лука могут появиться из ниоткуда.

Соляризация становится эффективным средством для восстановления почвы, на которой размножаются грибы белой гнили, распространенное заболевание, передающееся через почву, из-за которого чеснок и лук желтеют и превращаются в кашицу. Чтобы соляризировать почву, вы смешиваете органические вещества, такие как скошенная трава, хорошо увлажняете измененную почву, а затем накрываете участок прозрачным пластиком, заправленным по краям, на шесть недель в самое теплое время лета. Пластик повышает температуру почвы настолько, что грибки умирают или переходят в спячку. Ожидайте выживших, когда температура почвы вернется к норме, с чем можно справиться, используя метод «наживки и переключения», описанный Энн Мари Хендри в ее недавнем рассказе «Как контролировать белую гниль лука». Краткая версия: вы используете чесночный порошок, чтобы заставить грибок думать, что прибыло растение-хозяин, что оказывается обманом, и гриб умирает. Затем вы делаете это снова, потому что грибок белой гнили не сдается легко!

Луковые корневые личинки являются всемирным вредителем лука и чеснока. Крошечные бежевые черви, питающиеся луковицами чеснока, являются личинками маленькой мухи Delia antiqua . Три поколения за лето не редкость в умеренном климате, и в некоторые годы это намного хуже, чем в другие. Я не могу отличить одну муху от другой, но это канадское исследование выявило полезные детали для мониторинга активности луковой мухи. Белые липкие ловушки предпочтительнее других цветов, а основное время полета — с 6 до 8 вечера. Когда в начале лета я ловлю несколько подозреваемых на своем чесночном грядке, я устанавливаю защитный барьер, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение.

6. Вылечить сухую и грязную.

Часто возникает вопрос, не вредно ли смывать луковицы чеснока после их сбора. Оказывается, это плохая идея. Это интересное исследование процедур обработки на фермах в Нью-Йорке показало, что вымытые луковицы обычно обесцвечиваются при хранении. Но безопасно обрезать корни и зеленые листья вскоре после сбора урожая, что может ускорить процесс сушки.

Как и в других садоводческих начинаниях, ваша удача в выращивании чеснока улучшится с опытом. Лучшее время для начала — прямо сейчас.

Растения, относящиеся к данной статье

Руководство по выращиванию чеснока

Жуки, полезные насекомые и болезни растений

Направляющая лукового корня личинки

Руководство по борьбе с тлей (общее)

Направляющая многоножки

< Все руководства

Приложения для планирования сада

Если вам нужна помощь в планировании огорода, воспользуйтесь нашим Планировщиком огорода.

Хотите получать оповещения, когда к вам приближаются вредители?

Если за последние несколько дней вы заметили каких-либо вредителей или полезных насекомых в своем саду, пожалуйста, сообщите о них в The Big Bug Hunt и помогите создать систему оповещения, которая будет предупреждать вас, когда жуки приближаются к вам.

Как и когда сажать чеснок

Несмотря на то, что при необходимости можно сажать мягкий чеснок очень ранней весной, лучшие урожаи можно получить при осенней посадке. И твердолобый чеснок определенно лучше, если его посадить осенью. Как правило, рекомендуется сажать, когда температура почвы на глубине 4 дюйма составляет 50 ° F. Обычное время для показаний термометра составляет 9 часов.утра. Если год необычно теплый, подождите неделю. (Инструкции Texas A&M говорят: менее 85°F на глубине 2 дюйма.) 

Мы сажаем в начале ноября, здесь, в зоне 7 центральной Вирджинии. В Нью-Гемпшире середина октября – это время. зимы наступают через две-три недели после первых заморозков и до того, как земля замерзнет на зиму.В Калифорнии его можно сажать в январе или феврале.Если вы пропустите окно для осенней посадки, убедитесь, что ваш семенной чеснок получает 40 дней в или ниже 40 ° F перед посадкой, или отсутствие яровизации будет означать, что луковицы не будут дифференцироваться (разделяться на отдельные зубки) 9.0007

Корни чеснока растут, когда земля не промерзла, а верхушки растут, когда температура выше 40°F. В более холодных районах цель состоит в том, чтобы чеснок пустил корни до того, как наступят сильные морозы, но не должен дать максимальный рост до самой суровой зимы. В более теплых регионах цель состоит в том, чтобы получить достаточное количество верхнего прироста, чтобы начать бурный рост весной, но не настолько, чтобы листья не выдержали зиму.

Если зимой чеснок промерзнет до земли, он может снова вырасти, и все будет в порядке. Если за зиму он дважды отомрет, урожай будет меньше теоретически возможного, если бы с погодой повезло больше. При правильной посадке чеснок может выдержать зимние понижения до -30°F. Если посадить слишком рано, перед зимой произойдет слишком много нежных верхушек. Если посадить слишком поздно, перед зимой будет недостаточный рост корней, более низкая приживаемость, а также более мелкие луковицы.

Посевной материал
Хранить семена чеснока при температуре 50-60°F. Избегайте температуры 40-50°F летом, так как это приведет к прорастанию до того, как вы будете готовы к посадке. Другими словами, не охлаждайте. Мы храним наш посевной чеснок на высокой полке в сарае с июня по ноябрь, и условия идеальные. Если вам нужно хранить луковицы зимой, ориентируйтесь на 27°F. Если вы покупаете семенной материал, обычно рекомендуется покупать его у поставщика в аналогичной климатической зоне.

Сказав это, я скажу вам, что наш твердый чеснок изначально был получен из мешка китайского чеснока, купленного на оптовом продуктовом рынке! Мы тщательно отбираем из них посевной материал уже около 20 лет, и он отлично себя зарекомендовал. Гвоздики для посадки должны быть из крупных (но не гигантских) луковиц и быть в хорошем состоянии. Подробнее о сортах чеснока читайте в нашей статье «Научная правда о сортах чеснока».

Количество
Соотношение урожайности 1:6 или 1:7 кажется типичным и вполне логичным, если учесть, что вы сажаете один зубок, чтобы получить луковицу из 6-7 зубков. Если вы достигаете коэффициента доходности 1:12, у вас действительно все хорошо. Разделите количество, которое вы собираетесь производить, на шесть, чтобы выяснить, сколько нужно посадить. Для больших площадей требуется 750-1000 фунтов/акр для посадки в двойные ряды, 3-4 дюйма в ряду, грядки 39″ друг от друга. Восемь фунтов жесткостебельных или четыре фунта мягкостебельных растений высотой около 100 футов. В США один человек съедает 3-9 фунтов в год. Если вам нравится выращивать чеснок, переезжайте в Корею, где, как сообщается, каждый человек съедает 60 фунтов маринованных чеснока каждый год

Измерение одного из четырех рядов чеснока, чтобы не измерять все четыре

Выталкивание зубчиков
Семенные луковицы чеснока следует разделить на отдельные гвоздики незадолго до посадки. Мы часто делаем это во время ежегодного обзора урожая, когда команда собирается вместе, чтобы коллективно делать заметки о прошедшем сезоне. Это задание является хорошим групповым занятием. стараясь не сломать базальную пластину зубков, так как это делает их непригодными для посадки.У чеснока с жесткой шейкой оставшаяся часть стебля действует как удобный рычаг для отделения зубков.Мы сортируем по ходу дела, помещая зубчики хорошего размера в большие ведра, дамаг гвоздики в кухонных ведрах, крошечные гвоздики в крошечных ведрах, и наружные кожуры и отвергнутые гвоздики в ведрах для компоста. Крошечные зубчики сажают на зеленый лук.

Предпосевная обработка
Фузариоз проявляется в виде небольших коричневых пятен на зубках, пожелтевших листьях и низкорослых побуревших корнях. Я узнал от Дорен Пасекофф, что уровень фузариоза можно снизить, добавляя древесную золу при посадке, а затем, возможно, посыпая грядки золой в течение зимы. (Не добавляйте слишком много, чтобы сделать почву слишком щелочной. ) Чтобы уничтожить луковичные или стеблевые нематоды, если они могут быть в вашем посевном материале, замочите отдельные зубчики на 30 минут в воде температурой 100°F, содержащей 0,1% поверхностно-активного вещества. Замочите на 20 минут в растворе той же концентрации при температуре 120°F, затем охладите в простой воде в течение 10-20 минут. Дайте высохнуть в течение 2 часов при температуре 100 ° F или немедленно посадите.

Требования к культуре
Чеснок лучше всего растет на супесчаных или глинистых почвах с очень хорошим дренажем и pH 6,0-8,4, при оптимальном уровне 6,8. Луковые личинки процветают, если почва щелочная, поэтому стоит следить за кислотностью. Чередование не менее пяти лет от луковых является хорошей практикой для снижения вероятности заболевания. Как правило, 1-2 дюйма воды в неделю в течение вегетационного периода (не зимой) является правильным, пока листья не начнут желтеть, а луковицы не начнут засыхать, когда полив следует прекратить. 0063

Для выращивания хорошего чеснока необходима плодородная почва с большим количеством органических веществ и полным набором питательных веществ, а также солнце. Большинство производителей разбрасывают компост или соевую муку во время посадки. Внекорневая подкормка, хотя и рекомендуется некоторыми источниками, не дает увеличения урожая, если почва была достаточно плодородной во время посадки. Кроме того, технически сложно заставить листовые удобрения прилипать к восковым почти вертикальным листьям чеснока — они имеют тенденцию стекать, поэтому необходим хороший разбрасыватель-наклейка. А внекорневые подкормки (или подкормки компостом или органическими удобрениями) пропадают после пятого листа и уж точно после того, как луковица начнет увеличиваться в размерах.

Если плодородие почвы сомнительно, северные производители могут подкармливать растения каждые две недели ранней весной, пока не появятся четыре листа. На юге весна слишком поздняя для внекорневой подкормки, так как к зиме чеснок достигает четырехлистного размера. Неразумно вносить чрезмерные удобрения осенью, иначе рост будет слишком быстрым и нежным, чтобы выжить в холодных условиях, и срок хранения чеснока сократится. Поэтому, если ваш чеснок обычно достигает четырех листьев до зимы, забудьте о внекорневой подкормке и подкормке.

 

 

Расстояние и глубина
Мы сажаем на расстоянии 5 дюймов в ряду и 8-10 дюймов между рядами, обычно с четырьмя рядами в грядке. Кровати шириной 3,5-4 метра. Это 40 кв. Дюймов каждый. Минимум 32 кв. дюйма, а для очень больших луковиц рекомендуется 72 (которые могут выиграть ленты на ярмарке, но могут не дать вам самого высокого урожая для данной площади). Многие производители сажают на расстоянии 6 дюймов в ряду. Исследования, проведенные в Университете штата Колорадо, показали, что 3 дюйма — это слишком мало. Затенение одного чеснока другим снижает урожайность. Чтобы лучше использовать капельную ленту, вы можете натянуть ленту и посадить в два ряда, по одному ряду с каждой стороны, со всеми растениями на расстоянии 6 дюймов во всех направлениях и 40 дюймов или меньше между капельными линиями.

Гвоздика обычно сажается на 1,5-2 дюйма почвы над зубчиками на юге и на 3-4 дюйма на севере. (Более глубокая посадка помогает предотвратить слишком сильный рост верхушки, а также снижает температуру почвы, в которой растет гвоздика.) В Аризоне некоторые производители сажают гвоздику на поверхность почвы, а затем накрывают 6-дюймовой соломой. Это обеспечивает чистый урожай и легкий урожай Органическая мульча может быть добавлена ​​сразу после посадки или, если вы живете в более холодном регионе, чем мы, после того, как верхушки обмерзнут.В Мичигане время посадки составляет шесть недель до замерзания почвы, что дает достаточно времени для только рост корней, чтобы избежать замерзания листьев. Глубина посадки 6″. Не сажайте глубже, чем необходимо, так как это может усугубить проблемы с плесенью.

Убедитесь, что гвоздика посажена правильно, если вы сажаете твердый сорт! Гвоздика с жесткой шейкой, посаженная кончиками вниз, теряет урожай на 30%. Гвоздики с мягкой шейкой можно сажать любым способом вверх, поэтому их легче сажать механическим способом. Наш метод заключается в том, чтобы сделать борозды остроконечными мотыгами, а затем слегка вдавить зубчики в борозды на выбранном расстоянии, используя предварительно нарезанные мерные палочки.

После этого обычными мотыгами или граблями натягиваем почву на зубчики, а обратной стороной орудия утрамбовываем почву. Некоторые другие производители, которые также сажают вручную, делают приспособление для посадки, чтобы делать четыре или более отверстий за раз в рыхлой почве, а не борозду. Затем в каждую лунку сажают гвоздику и засыпают нужной глубиной почвы.

Если вы не можете сидеть на корточках, чтобы сажать вручную, или вы сажаете с сиденья трактора, используйте трубу длиной 3 фута, чтобы поместить зубчики в борозды. Упав с такой высоты через трубку, достаточно широкую, чтобы чеснок мог перевернуться, зубчики приземлятся так, как им нужно.

Я прочитал увлекательную статью в журнале Natural Farmer, осень 1992 года: Грейс Рейнольдс с органической фермы Hillside в Нью-Йорке переоборудовала однорядную кукурузную сеялку Cole на навесном брусе своего трактора для посадки чеснока. Она прикрепила длинную трубку к горшку, а форму для торта с ангельской едой — к верхней части трубки. Она включает трактор на гусеничном ходу и идет за ним, бросая гвоздики через поддон в трубку. Она также добавила метку на поворотную пластину в сеялке для кукурузы, чтобы каждый раз, когда она видит метку, она опускала зубчик вниз по трубе, обеспечивая равномерный интервал.

Мульчировать или нет
Нам нравится катать тюки испорченного сена по нашим грядкам сразу после посадки. Мы возвращаемся через пару недель и освобождаем все побеги, пойманные комками слишком густой мульчи. Затем оставляем все в покое до конца февраля, когда начинаем прополку (раз в месяц в течение четырех месяцев). Органическая мульча на юге помогает сохранять почву прохладной, когда погода начинает нагреваться.

Можно также добавить мульчу после того, как чеснок начал расти. Это сложнее, чем катить тюки по грядке, но если вы посадили, пока она еще теплая, и вы хотите, чтобы почва остыла перед мульчированием, чтобы предотвратить слишком сильный рост перед зимой, это вариант. Себе я бы просто посадил позже.

Органическая мульча в некоторой степени защитит гвоздику от холодных зимних температур. Также можно использовать толстое укрытие для защиты чеснока на зиму, даже двойной слой укрытия в очень холодных районах – независимо от того, используете ли вы мульчу или нет. Фото Пэм Доулинг.

Подкормка    
Еще один вариант – засеять чесночный участок овсом, чтобы удержать почву и уменьшить эрозию. Овес растет в начале зимы, а затем погибает при 18-20°F, а отмершие растения продолжают удерживать почву на месте. Поскольку овес высевают после того, как посажен чеснок, это предполагает посев овса намного позже, чем если бы он был хорошим зимним покровом. Альтернативой является беспахотная посадка в растущий овес.

Борьба с сорняками
Как и для всех луковых, важно удалять сорняки. Урожайность может снизиться на феноменальную величину (в сумме до 50%). Поскольку в большинстве регионов чеснок является зимующим растением, необходимо будет уничтожить весенние прохладные сорняки, а затем летние сорняки.

Фермерам, не использующим мульчу, придется довольно часто обрабатывать землю для борьбы с сорняками. Окучники будут бороться с междурядными сорняками и некоторыми внутрирядными сорняками, но будьте осторожны, чтобы не покрыть слишком много листьев, так как это снизит урожайность. Многие производители используют ручные мотыги, а те, у кого есть мульча, вручную пропалывают сорняки. Держите листья в хорошей форме, насколько это возможно — будьте осторожны при рыхлении или культивации. Каждый поврежденный или удаленный лист приведет к снижению урожая примерно на 17%.

Пять опрыскиваний 10% раствором уксусной кислоты в течение вегетационного периода показали себя как полезный метод борьбы с широколиственными сорняками, но не оказывает влияния на злаковые сорняки. Начните, когда чеснок достигнет 18 дюймов в высоту, и опрыскивайте примерно каждые 10 дней. Опрыскивание с обеих сторон каждого ряда является наиболее эффективным. Надевайте маску и перчатки, а также одежду с длинными рукавами и длинные брюки при распылении этого едкого уксуса. можно сократить трудозатраты на 94%, используя уксус, а не ручную прополку, поэтому, если вы получаете широколиственные сорняки, это может быть хорошим решением.0007

Прополка пламенем    
Фермеры, которые предпочитают не мульчировать, должны начать прополку раньше. Прополка пламенем может дать такие же хорошие результаты, как и ручная прополка, затрачивая одну треть труда. Прополку пламенем можно использовать для относительно зрелого чеснока, но молодые растения (четыре или меньше листьев) слишком легко повреждаются. Пламя направляют на основание растений утром, когда растения набухшие. Естественно, если вы использовали мульчу из соломы или сена, прополка пламенем не такая уж умная идея!

 

Чеснок с мягкой шейкой, как этот, обычно имеет больше зубчиков меньшего размера, чем сорта с твердой шейкой.

Независимо от того, какой сорт вы сажаете, одной из первых задач является отделение зубчиков. Фото Гейл М. Волк.

Болезни и вредители
Основные болезни в основном грибковые: белая гниль, фузариоз, серая гниль, ржавчина, пенициллиоз, пурпурная пятнистость, мучнистая роса, ложная мучнистая роса. Также иногда встречаются бактериальные мягкие гнили. Удаляйте отдельные заплесневелые растения, как только вы их увидите. Всегда удаляйте чесночные остатки с поля в конце сезона или доделывайте их и сажайте культуру, не относящуюся к луку. Летом биологическая жизнь почвы очень активна, и почвенные организмы быстро разрушают мусор.

Белая гниль наиболее активна при температуре ниже 75°F и приводит к пожелтению и отмиранию старых листьев, ожогу кончиков, а затем разрушению корневой системы и гниению луковицы. Этот грибок может сохраняться в почве в течение 10 лет и требует активных действий для уменьшения проблемы. Умный трюк — распылить чесночный экстракт на почву, когда температура 60-70°F и чеснок не растет. Грибковый мицелий может расти, а затем отмирать при отсутствии пищи. Через несколько недель чеснок можно посадить, и он избежит гниения.

Фузариоз обычно поражает растения, находящиеся в состоянии стресса. В нашем саду этой болезнью заболевают растения на щебнистом краю грядки. Он растет в жаркую погоду с симптомами, похожими на белую гниль, но развивается медленнее. Побурение листьев распространяется от кончиков. Хорошая санитария и стимулирование активного роста растений являются основными органическими подходами к борьбе с фузариозом.

Симптомы серой гнили включают «пропитанные водой» листья, что может привести к гниению луковиц, иногда во время хранения. Этот гриб лучше всего (хуже!) растет в теплую влажную погоду. Хороший поток воздуха во время выращивания, пролечки и хранения снизит вероятность возникновения проблем с Botrytis.

Ржавчина вначале проявляется в виде мелких белых пятнышек на листьях, которые перерастают в оранжевые пятна. Благоприятные условия включают температуру 45-55°F, высокую влажность, но небольшое количество осадков и слабое освещение. Стрессовые растения чаще всего поражаются. Зараженные луковицы могут сжиматься, желтеть и погибать. Еще раз, хорошая санитария и севооборот являются органическими подходами.

Вредители включают нематод, трипсов, луковых личинок, совок, совок и клещей. Еженедельная разведка — хорошая практика.

Заражение нематодами проявляется в виде деформированных, раздутых, губчатых листьев и луковиц, возможно, с коричневыми или желтыми пятнами. Верхушка прироста желтеет и может отделиться от корневой системы. Озеленение фермы (посадка цветов, которые привлекают полезных насекомых, которые также питаются вашими вредителями) может работать против трипсов, которые входят в меню божьих коровок и крошечных жуков-пиратов. Было показано, что полезные нематоды эффективны против луковых личинок, а также жужелиц и бродяг, птиц и браконидных ос, которые охотятся на некоторых стадиях жизни личинок. Крышки рядов могут исключать мух (мать личинок).

Окончание роста
Начало формирования луковиц (и окончание роста листьев) вызвано продолжительностью дня более 13 часов (здесь это 10 апреля в центральной Вирджинии на 38-й параллели) при температуре выше 68°F в качестве вторичного триггера. Жаркая погода выше 91 ° F остановит рост луковиц и ускорит созревание или высыхание. Поэтому важно получить хороший быстрый рост до того, как растение отомрет. Таким образом, в более теплых районах температура будет оказывать большее влияние на дату сбора урожая, чем в более прохладных районах, где большее влияние будет иметь продолжительность дня.

Например, в Мичигане луковица начинается в середине мая, почти полностью вызванная длиной дня.
Чеснок может удвоиться в размере в последний месяц своего роста, а удаление черешков (твердого центрального стебля) чеснока примерно за 3 недели до сбора урожая может увеличить размер луковицы на 25%. Полив следует прекратить за две недели до сбора урожая (через одну неделю после начала сбора черешков), чтобы помочь растениям высохнуть.

Подробнее о том, как собирать чеснок, читайте в нашей статье «Контрольный список для успешного сбора чеснока».

Пэм Доулинг работает на 3,5 акрах овощей в общине Твин Оукс в центральной Вирджинии.