Когда на урале убирают тыкву: Когда убирать тыкву с грядки на Урале для хранения, видео

Posted on 15.06.202327.04.2023 by alexxlab

Содержание

Когда убирать тыкву – время сбора, сроки созревания, спелая и незрелая

22.09.2018

С окончанием дачного сезона поспевает один из любимых овощей, и естественный вопрос, когда убирать тыкву, многих дачников и огородников вводит в заблуждение. Действительно, узнать, спелая тыква или нет, получается не у всех, но переживать не стоит, если знаете общие признаки созревания. Чтобы все сделать вовремя и правильно, читайте статью далее…

Независимо от того, где происходит выращивание тыквы, на Урале, в Сибири, в Подмосковье, Ленинградской области, на Украине или в Беларуси, нужно помнить о сортовых особенностях овоща. Что посадили, как говорится, то и вырастет. Чтобы узнать, когда можно срывать тыкву, вспомните, какие сорта посадили:

скороспелые (90-104 дня) – Колобок, Мозолеевская 49, Арина, Атлас F1, Барбара F1, Веселые ребята, Волжская серая 92, Волшебная карета, Детвора, Димка, Данька F1, Золотая груша, Крупноплодная цукат, Кустовая оранжевая, Лесной орех F1, Лечебная, Малышка, Марсианка, Матрешка, Мускатная Сахарная булава, Оранж Сан F1, Орешек, Плюшка и другие;
среднеспелые (105-120 дней) – Изящная, Вита, Большой Макс, Бамбино, Виолончель, Золотая семечка, Золотой Барон, Зорька, Биг Мун, Желтый Центнер, Желтая из Парижа, Дынная, Дума, Вкусная F1, Каротиновая F1, Детская деликатесная, Ананасная F1, Амбар, Медовая сказка, Медовая Токио, Мускатная гитара, Мускатная жемчужина, Осенний пирог;

позднеспелые (125-180 дней) – Марина из Киоджа, Вита, Мраморная, мускат Прованса, Мускатная Неаполитанский гигант, Витаминная, Восковая Ченьчжоу F1, Грибовская зимняя, Стопудовая, Мускатная, Стофунтовая, Царевна-Лягушка, Атлант.

Как правило, когда дело доходит до сбора плодов, многие забывают или теряют название сортов, и думают, как определить, поспела тыква или нет. Существуют признаки спелости тыквы, с помощью которых вы без труда определите, наступило время сбора тыквы или нет:

листовые пластины растения блеклые, местами окрашены в желтые тона, некоторые части уже засохли. Если плети тыквы еще зеленые и сочные, листья только начали блекнуть, значит, тыква еще не полностью спелая, нужно подождать или убрать на дозаривание;
спелые плоды тыквы, готовые к уборке, яркого насыщенного цвета, характерного для выращиваемого сорта. Не забывайте, цвет плода может быть не только ярко-оранжевым, но и зеленым, сероватым, в зависимости от сортовых качеств;

Когда убирать тыкву с огорода? В северных районах страны, на Урале и в Сибири, Подмосковье, Ленинградской области сбор урожая тыквы начинают со второй половины августа и полностью убирают до 15 чисел сентября. Нельзя конкретно указать точные сроки уборки тыквы, так как слишком много факторов оказывают влияние на созревание – это метеорологические условия на протяжении всего периода вегетации, погода на момент сбора, характерные сортовые особенности, условия выращивания, уход и др.
Если тыква не созрела, плоды внутри будут иметь зеленоватую мякоть, плети оставаться сочными, а листья зелеными. Но не всегда погодные условия позволяют оставлять на грядке тыкву. Нежданные заморозки могут подпортить плоды, которые не будут в дальнейшем храниться, поэтому тыквы срывают недозревшими и убирают для дальнейшего созревания.
Дозревание тыквы и правильное хранение
Прежде всего, стоит отметить, сбор урожая тыквы проводят бережно, стараясь не повредить плоды. Очень важно, оставлять плодоножку, длиной 3-4 см, чтобы внутрь не попали различные инфекции, не началось развитие гнили и т.д. Тыква с плодоножкой гораздо лучше храниться и более длительный срок.
тыква на дозревании — на фото

Что делать с недозревшей тыквой? Многие дачники и огородники такие плоды убирают для дозревания в домашних условиях. Неспелая тыква может дозревать дома еще 1,5-2 месяца, набирая сладость, так как продолжает увеличиваться количество сахаров, витаминов и кератина. Недозрелые плоды можно хранить в квартире под кроватью, там они прекрасно доспеют.
Общие правила хранения тыквы подразумевают соблюдение температуры в пределах +5 °…+15 °С и влажности не более 65 % и многие хранят в подвалах, погребах, вместе с остальными овощами. На практике, в большинстве случаев сберечь урожай не удается в подвале, тыква начинает гнить. Как правило, в подвале присутствует сырость, что очень не любит тыква.
Дачники и огородники с опытом советуют хранить тыкву под кроватью, где темно и тепло. Там плоды прекрасно хранятся до весны, а иногда, до следующего сезона. Если у вас частный дом, есть подвальное теплое отапливаемое помещение, туда тоже можно поместить овощ на хранение.Вкусные рецепты из тыквы на зиму будут вам полезны, ведь овощ является не только диетическим, но и вкусным, если знать, как правильно его приготовить.
Когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье, на Урале и в Сибири?
Тыква невероятно радующий глаз овощ. Эти ярко желтые и оранжевые плоды, которые появляются на наших грядках, а затем и домах с наступлением осени дарят приятное осеннее настроение. Столько декора можно сделать из тыквы, а сколько разных блюд! Любят ее везде и, наверное, именно за ее цвет и вкус.
Тыква очень полезна. Причем полезно в ней всё: и кожура, и мякоть, и семечки.
В мякоти много железа, поэтому если у вас вдруг снизился гемоглобин, то самое время поесть тыкву.
В семечках содержится витамин Е, который замедляет процесс старения, а также вещества, которые укрепляют мышечную массу.
А кроме того, хранится тыква долго, практически всю зиму. И даже весной, когда уже совсем мало витаминов и свежих овощей, вы можете побаловать себя тыквой со своего огорода.
Когда убирать тыкву
Пожалуй, один из главных вопросов — это когда убирать тыкву с огорода? Вовремя собранные овощи лучше хранятся и лучше сохраняют свои полезные вещества.

Наиболее вкусными считаются средние и поздние сорта тыквы, которые в северных районах и Сибири сажают весной под пленку, чтобы ускорить их всхожесть и созревание. В южных районах, тыкву сеют семечками в открытый грунт уже в середине апреля. Растет тыква довольно быстро и уже летом на плетях появляются маленькие зеленые плоды.
Сроки созревания зависят от посаженного сорта тыквы.
Скороспелые сорта тыкв созревают примерно за 3, 5 месяца (90-105 дней). Это Мозолеевская 49, Голосемянная, Миндальная 35, Бирючекутская 27, Веснушка. Для них срок созревания составляет примерно 3,5 месяца (92-104 дней). Снимают с грядки их уже в середине — конце августа. Они имеют тонкую кожицу, очень нежные и вкусные, хранятся около месяца.

Среднеспелая линейка тыкв включает в себя сорта Улыбка, Зимняя сладкая, Крошка, Волжская серая, Стофунтовая, Лечебная, Россиянка… Время созревания чуть дольше 4 месяца (110-120 дней). Рекомендуемое время уборки — с середины сентября до наступления первых заморозков. Если тыква подморозилась, то хранить ее долго не получится, а вкусовые качества теряются. В Подмосковье среднеспелые тыквы собирают с середины сентября.
Самые сладкие позднеспелые и твердокорые сорта, они же самые лежкие. Это тыква Мускатная, Жемчужина, Вита, Тести Делайп, Перехватка, Витаминная и Батернат Понка. Поскольку кожица у них очень толстая, то и хранится они могут до весны. Снимают с грядки их обычно в середине — конце сентября. Общий срок созревания плодов около 200 дней.
Спелые тыквы набирают свой окончательный вес и цвет – от бледно-зеленого до ярко-оранжевого к осени.

Сроки созревания тыквы зависят не только от сорта, но и от региона посадки. Кроме того, некоторые сорта тыкв можно убирать не дозревшими и хранить их до полного созревания в сухом и прохладном месте. Поэтому и время уборки тыквы с грядки довольно длительное, но в любой случае время, когда убирать тыкву с грядки — самое последнее.
Тыквы можно не трогать до начала заморозков, а при уборке обязательно сохраняйте плодоножку. Так плоды будут лучше храниться.
Вернее всего определить, когда убирать тыкву с грядки на хранение поможет ее состояние. Если тыква созрела, то пора ее снимать с грядки.
Как определить спелость тыквы на грядке?
плодоножка одревеснела, на вид она жесткая и высохшая, сочная и зеленая плодоножка говорит о том, что плод еще не дозрел до конца;
листья пожелтели или поблекли, то же самое касается и плети;
сама тыква яркая и насыщенная по цвету, в зависимости от сорта;

кожура стала плотной и более жесткой.
Все эти признаки говорят о том, что пора собирать тыкву с грядки.
В зависимости от региона выращивания, вы можете пользоваться следующими рекомендациями по уборке тыквы
Когда убирать тыкву в Подмосковье и в Средней полосе
ранние сорта начинают убирать со второй половины августа до середины сентября;
среднеспелые сорта тыкв убирают в середине сентября, не дожидаясь заморозков. При мокрой осени убирать нужно раньше, а затем дать полежать 20 — 30 дней в сухом проветриваемом помещении, выкладывая плоды на солнышко при наступлении солнечных осенних дней;
самыми последними в Подмосковье убирают сладкие мускатные тыквы и позднеспелые сорта. Они могут лежать на грядке до наступления холодов.
Считается, что лучшие дни, когда убирать тыкву в Подмосковье в 2019 — 13 сентября.
Когда убирать тыкву в Сибири
Сроки уборки тыквы в Сибири, довольно разные из — за того, что регион очень большой.
Здесь огородникам лучше всего ориентироваться на погоду и сажать ранние сорта тыквы. Лучше всего подбирать для посадки сорта со сроком созревания 90 -100 дней, чтобы гарантированно быть с урожаем.
Способом сохранения урожая может стать более ранняя уборка плодов с грядки, за 2 — 4 недели до их полного созревания. Тогда не нужно ждать, когда овощи созреют, а можно дозаривать выращенный урожай в сухом помещении при комнатной температуре.
Когда убирать тыкву на Урале
На Урале можно выращивать все сорта тыквы. Созревать они начинают в сентябре, когда погода еще благоприятная и позволяет не бояться, что урожай будет испорчен заморозками. Сроки уборки тыквы на Урале наступают при наступлении зрелости плода, но при этом нужно следует за погодой и при угрозе ранних заморозков немедленно снять урожай с грядки и перенести на дозаривание.
Самое страшное на Урале — ночные падения температуры и невероятно теплые дни. В таких случаях на тыквах образуется конденсат, грозящий гниением плодов и развитием грибковых инфекций.
Когда убирать тыкву на юге России
В этом регионе время уборки не имеет решающего значения, причем для всех сортов, включая поздние, мускатные. Здесь обычно держат тыкву на грядке очень долго — пока не высохнет вся листва. Заморозки там приходят поздно, поэтому урожаю ничего не угрожает.
Для хранения выбирают здоровые сформированные плоды, не тронутые вредителями и болезнями, без механических повреждений и следов ударов.
лучшие сорта, особенности посадки и ухода, когда собирать урожай с грядки
Тыква – неприхотливый и полезный овощ родом из жаркой Латинской Америки. За богатое содержание витаминов, минералов и полезных веществ тыкву по праву называют королевой осени. В хмурые осенние дни хорошо приготовить согревающий суп, полезную запеканку или вкусный пирог из ярко-оранжевого овоща.
Любовь растения к теплу и солнечному свету обусловлена его южным происхождением. В наших широтах выращивание тыквы имеет свои особенности. В этой статье мы расскажем вам о секретах выращивания тыквы в открытом грунте на Урале и в соседних регионах.
Содержание статьи
Сорта пригодные для Урала
Особенности выращивания
Сроки посадки тыквы на Урале
Прямой и рассадный способ выращивания
Гро крыло и уход за тыквой
Распространенные болезни и вредители
Когда убирать тыкву с грядки
Сбор и хранение
Вывод
Сорта пригодные для Урала
Залогом успешного выращивания сельскохозяйственных культур на Урале является грамотный выбор сорта … Благодаря современной селекции можно подобрать сорт овощей практически для любого региона, в том числе с коротким и не слишком жарким летом.
Интересный факт … В Германии ежегодно проходит фестиваль тыквы, на котором можно увидеть ярко-оранжевые плоды со всего мира. Самые крупные экземпляры весят несколько сотен килограммов!

При выборе сорта в первую очередь обращают внимание на его морозостойкость. и сроки созревания плодов. Холода на Урале бывают и в июне, поэтому для посадки выбирают раннеспелые и среднеспелые сорта, а также вызревающие при хранении.
Перечислим лучших сортов для выращивания в умеренном климате :
Чит Среднеспелый сорт, выведенный специально для выращивания в регионах с прохладным летом. С момента появления всходов до технической спелости проходит от 115 до 125 дней. Куст мощный, с длинными стеблями. Выращивается через рассаду. Средний вес тыквы 2,5-3 кг. Цвет кожуры светло-серый, мякоти ярко-оранжевый. Плотные, сладкие плоды хорошо хранятся до весны.
Веснушка — раннеспелая кустовая тыква. Тыквы средние, в среднем 3 кг. Кожура светло-зеленая, мякоть желто-оранжевая. Отличительной чертой сорта является нежный грушевый вкус. Дает стабильный урожай при правильном уходе. Отличается лежкостью.

Сорт
Жемчуг относится к среднеранним сортам. Крупные тыквы грушевидной формы созревают за 100 дней. Сорт устойчив к перепадам температуры, хорошо переносит небольшие заморозки и радует высокой урожайностью (15 кг/м²). Мякоть имеет сладкий вкус и мускатный аромат.
Лечебная Еще один скороспелый сорт. С момента появления всходов до технической спелости проходит 100-105 дней. Тыквы крупные, до 5 кг. Форма плода округло-приплюснутая, с тонкой кожицей. Спелые тыквы обладают отличными вкусовыми качествами. Отличается лежкостью и устойчивостью к низким температурам.
Смайл — раннеспелый сорт, срок созревания 85 дней. Кусты компактные, плоды мелкие, в среднем 1,5-2 кг. Красиво цветет. Плоды ярко-оранжевые со светлыми полосками. Мякоть сахаристая и ароматная. Характерной чертой сорта является хорошая лежкость.

Буш голд — раннеспелый сорт тыквы кустовой. Плоды созревают в течение 90 дней с момента всходов. Кусты компактные, идеально подходят для выращивания в небольших садах. Форма плода шаровидная, цвет кожуры светло-оранжевый. Средний вес тыквы 3 кг. Мякоть сочная, ароматная, с высоким содержанием сахара.
Особенности выращивания
Чтобы выращенная тыква радовала глаз и была вкусной, нужно создать оптимальные условия для ее выращивания . Заранее готовится тыквенная грядка.
При выборе места для посадки учитываются следующие критерии :
Освещенность. Тыква относится к светолюбивым культурам. В тени кусты тыквы растут медленно и поздно зацветают. При отсутствии подходящего открытого места тыкву высаживают в полутени, возле больших деревьев.

Наличие защиты от холодного ветра. Самое удачное место для тыквенной грядки – забор или стена с северной стороны, и открытое солнечное пространство с южной.
Космос. Кусты тыквы сильно разрастаются и имеют мощную корневую систему. Поэтому площадь питания куста очень велика. При посадке между растениями оставляют 1-2 м в зависимости от плетистости сорта.
Нужно знать . .. Кусты тыквы хорошо растут на подготовленных осенью теплых грядках.
Важно придерживаться основных правил севооборота. Растения не сажают каждый год на одно и то же место … Они возвращаются на старое место через несколько лет. Тогда почва успеет восстановиться, и тыквенные посадки порадуют урожаем.

Тыква требовательна к своим предшественникам. Хорошо сажать после картофеля, лука, капусты, корнеплодов и бобовых … К нежелательным предшественникам относятся родственники тыквы, такие как огурцы, кабачки, кабачки. Эти растения атакуют распространенные болезни и вредители. .
В условиях короткого и прохладного уральского лета важно обеспечить посевы тыквы защитой от сквозняков и достаточным освещением … Чем меньше солнечного света будет попадать на соцветия, тем меньше будет образовываться завязей. Недостаток солнца также провоцирует развитие болезней и появление вредителей.
Сроки посадки тыквы на Урале
Тыква — южное растение, чувствительное к холодам. … Нежные молодые листья легко повреждаются ночными заморозками. Даже незначительное понижение температуры губительно для посевов. Оптимальный срок посева семян для Урала не ранее 10 мая (при рассадном способе выращивания). Семена высевают примерно за три недели до пересадки в открытый грунт.
При выборе даты посева опытные огородники руководствуются лунным календарем … Семена высаживают в грунт в благоприятные дни. Хорошо сеять тыкву в дни растущей луны. Неблагоприятным периодом является новолуние и последняя фаза убывающей Луны. В 2019 году благоприятными днями для посадки семян тыквы считаются 7, 8, 9 и 10 мая.
Прямой и рассадный способ выращивания
На Урале семена тыквы сажают непосредственно в открытый грунт или через рассаду. При прямом способе возделывания посевы защищают от холодов укрывным материалом. Грядку держат под пленкой, пока не минует угроза ночных заморозков.
Консультация … Учитывая, что в середине июня на Урале бывают заморозки, предпочтительнее выращивать тыкву на рассаду.
Выращивание рассады начинается с подготовки посевного материала … Семена сначала прогревают в теплом месте в течение нескольких дней, а затем проращивают. Для посева отбирают здоровые, тяжелые, некрупные семена.
Выделенный материал дезинфицируют в растворе перманганата калия или любым другим способом. Это защитит нежные ростки от болезней и вредителей. После этого семена помещают во влажную ткань и держат до появления ростка.
Проросшие семена сажают в грунт (смесь торфа, дерна и перегноя в соотношении 2:2:1). Их высевают на глубину 2-3 см. Рассада тыквы чувствительна к пикировке, поэтому предпочтительнее сразу использовать отдельные стаканчики или торфяные горшочки. Рекомендуемый объем одной емкости – 500 мл.
При появлении первых всходов рассаду переносят в прохладное место с температурой 15-18°С примерно на неделю. Так ростки не вытянутся и окрепнут. Через 6-7 дней повышается температура.
Уход за рассадой заключается в подкормке и своевременном поливе отстоянной водой комнатной температуры. Увлажняйте почву регулярно, но умеренно. Пересыхание почвы или переувлажнение почвы приводит к гибели растений.
Через неделю после всходов провести подкормку нитрофоской строго по инструкции. Излишнее внесение удобрений приведет к деформации саженцев и их слишком быстрому росту.
Необходимо знать … Здоровая рассада тыквы – это крепкие растения с коротким стеблем, небольшими междоузлиями и темно-зелеными листьями.
С установлением теплой погоды кусты тыквы периодически выставляют на воздух для закаливания. Посадку в открытый грунт проводят при образовании у растений 2-3 настоящих листьев.
Выращивание и уход за тыквой
Рассаду высаживают в открытый грунт только после установления стабильной плюсовой температуры днем и ночью. Обычно это происходит в начале июня.
Для каждого куста в земле делается углубление размером с чашку , в котором растет рассада. Лунку увлажняют теплой водой. Растение аккуратно достают из контейнера и высаживают. Расстояние между кустами рассчитывается исходя из особенностей того или иного сорта. Рекомендуемую схему производитель обычно указывает на упаковке с семенами.
После пересадки грядку поливают и укрывают нетканым материалом. … Укрытие убережет нежные молодые растения от палящего солнца, ветра и холода. Дальнейший уход за тыквенными грядками заключается в регулярном поливе, подкормках, рыхлении почвы, удалении сорняков.
Кроме того, для повышения урожайности, огородники используют специальные приемы , позволяющие регулировать количество и размер тыкв. К таким агроприемам относятся прищипка и прищипка.
Важно … Лето на Урале короткое и часто прохладное. В таких условиях оставлять много тыкв на одном кусте нецелесообразно. Слишком большое количество завязавшихся плодов замедляет процесс созревания.
Начало формирования тыквы Прищипка Верх основной плети … Цель мероприятия — усиление роста боковых побегов. По мере роста куста удаляют и лишние боковые плети. Прореживание зелени улучшает доступ света и притока воздуха к кусту. На каждой плети оставляют по 3-4 плода. Плеть срезают так, чтобы над последним плодом оставалось 4-5 листов.
Если дать кусту свободно расти , корневая система не справится с обеспечением плодов необходимым питанием. Ограничение роста зеленой массы вынуждает растение направить все свои силы на созревание имеющихся плодов.
Чтобы помочь растениям быстрее восстановиться , работы по формированию кустов проводят в прохладный день, утром. После прищипывания кусты периодически осматривают, чтобы убедиться, что через ранки внутрь растения не проникли возбудители болезней.

Распространенные болезни и вредители
Тыквенные кусты, как и любая овощная культура, не застрахованы от развития болезней и нападения вредителей. Меры принимаются при появлении первых признаков проблемы, иначе можно потерять не только урожай тыквы, но и другие культуры на участке.
Бактериоз – одно из распространенных заболеваний тыквы. … Заболевание распознается по светлым коричневатым пятнам на семядолях и угловатым пятнам на листьях. Пораженные ткани постепенно темнеют и подсыхают. Соблюдение севооборота является хорошей профилактикой бактериоза. При появлении первых признаков заболевания кусты опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью. Лечение повторяют через 1,5-2 недели.
Корневая гниль . .. Как следует из названия, болезнь поражает корневую систему. Стебли буреют, рост куста прекращается, желтеют нижние листья. Причины развития болезни: перепады дневных и ночных температур, полив растений холодной водой. При первых признаках корневой гнили на стебли насыпают грунт для образования дополнительных корней.
Поражает кусты тыквы белой гнилью … Симптомом болезни является белый налет на листьях и стеблях растения. Пораженные участки кажутся мягкими и слизистыми на ощупь. При обнаружении проблемы удаляют больные части куста, места срезов обрабатывают медным купоросом (30 г на 3 л воды).
При поражении тыквы мучнистой росой (белый налет, вызывающий сморщивание и отмирание листьев) очаги заражения обрабатывают молотой серой или опрыскивают 80%-ной коллоидной серой.
Посевы тыквы подвержены нападению паутинного клеща … Вредитель поражает нижнюю сторону листьев, оплетая растение тонкой паутиной. Листья желтеют и засыхают. Если не бороться с паразитом, растение погибает. Справиться с клещом поможет опрыскивание раствором луковой шелухи (3 кг на 10 л воды).
Еще один опасный вредитель — бахчевая тля … Вредитель обитает на сорняках, а затем заражает растения тыквы. Тля селится на нижней стороне листьев, на побегах, завязях и цветках. Питается соком растений. Пораженные листья скручиваются и опадают. Рост растений замедляется. Эффективной мерой борьбы является опрыскивание растений карбофосом (100 г на 10 л воды).
Когда убрать тыкву с грядки
На Урале мало вырастить богатый урожай, нужно вовремя его собрать … Самая вкусная и полезная тыква полностью созрела. Незрелые плоды не только уступают по вкусовым качествам, но и плохо хранятся. Отличная лежкость присуща только тем плодам, которые созрели в саду.

В то же время затягивание уборки урожая приводит к появлению гнилых и поврежденных тыкв. Такие плоды не будут храниться долго.
Когда собирать урожай? При определении сроков сбора в первую очередь руководствуются к информации от производителя сорта. Точные даты наступления технической спелости плодов указаны на упаковке с семенами. Кроме того, спелость тыквы определяют по твердому, подсохшему стеблю, плотной кожуре и характерному для того или иного сорта рисунку корки.
Тыквенные угощения на зиму:
Как правильно варить варенье из тыквы
Лучшие рецепты приготовления варенья из тыквы
Уборка и хранение
При уборке тыквы срезают вместе с плодоножкой … Это удлиняет срок хранения. Затем плоды подсушивают в течение 7-10 дней в теплом месте. В процессе сушки удаляется лишняя влага и укрепляется кожура тыквы.
Внимание … В хорошо проветриваемом помещении тыквы хранятся дольше.
Хранить урожай в сухом прохладном месте, разложив на стеллажах . .. Оптимальная температура воздуха в хранилище 6-8°С, влажность 70%. Все тыквы прослужат 1-2 месяца без повреждений. Для более длительного хранения отбирают крупные плоды с плотной твердой кожицей.
Заключение
Правильный подход к выращиванию сельскохозяйственных культур позволяет вырастить крупную и вкусную тыкву даже на Урале. Грамотный выбор сорта, своевременная посадка и уход обеспечат вам богатый урожай, несмотря на короткое лето и перепады температур.

как понять что на грядке созрело, когда собирать урожай
Сбор урожая тыквы самый приятный процесс для огородника. А если плоды некрасивые, то вдвойне. Тыкву любят за богатое содержание витаминов и микроэлементов, но из-за ошибок овощеводов ее польза теряется. Если передержать тыкву на грядке, она может подмерзнуть. Вкусовые качества и срок хранения овоща во многом зависят от периода сбора урожая.
Как узнать, что тыква созрела? По каким сортовым и индивидуальным признакам определить спелость? Когда собирать урожай по лунному календарю? Подробные ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.
Содержание статьи
Когда собирать тыкву
От чего зависит срок созревания
Как понять, что тыква созрела и пора собирать урожай
Отдельные признаки созревания плодов
Внешние проявления
Даты календаря сбора урожая
Лунная уборка
Сорта тыквы и сроки созревания
Хранение собранного урожая
Советы от опытные огородники
Заключение
Когда собирать тыкву
Среднеспелый сорт тыквы созревает около 4 месяцев. Урожай в середине сентября. Обязательное условие – успеть срезать все плоды до наступления заморозков. В противном случае тыква быстро замерзнет и испортится.
Собран в сухой погожий день. Если плоды снимают в дождливый период, плоды подсушивают и оставляют на несколько дней в сухом темном месте.
От чего зависит срок созревания
Различают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Каждый из них отличается скоростью и условиями созревания.
Ключевую роль в плодоношении растений играет климат:
в южных районах на открытом грунте принято собирать урожай, когда все листья засохнут;
в северных районах плоды не успевают дозреть, их снимают раньше срока и отправляют дозревать в помещении.
Как понять, что тыква созрела и пора собирать урожай
Как определить спелость овоща на грядке? Для начинающих садоводов особенно важно знать признаки готовности плодов к употреблению или хранению. Руководствуйтесь внешними проявлениями. Не нарушайте целостность плода и не пытайтесь его проткнуть или разрезать, иначе он быстро испортится.
Важно! Снимать овощи можно только ножом, аккуратно срезав его с плодоножки. Не срывайте тыкву и не оставляйте рваные концы на хвосте — это вызовет болезненность плода и растения.
Отдельные признаки созревания плодов
Вы можете проверить спелость тыквы, не убирая ее с грядки. В зависимости от сорта каждое растение сигнализирует о спелости плода по-разному. Достаточно внимательно рассмотреть кору овощей:
кустовые сорта отличаются четкими светло-желтыми полосами;
тыква крупноплодная имеет темную плотную сетку;
кора мускатных сортов становится коричневой со светлыми округлыми пятнами.
Внешние проявления
Внешние критерии спелости тыквы:
Плодоножка сухая, твердая, жесткая. Если он еще зеленый, пусть созреет.
Листья и плети на растении пожелтели и засохли (хотя бы частично).
Тыква имеет насыщенный цвет, в зависимости от сорта — желтый, серо-зеленый или темно-оранжевый. Есть некоторые сорта, которые не подпадают под это правило. Есть растения, плоды которых остаются белыми или серыми даже при полном созревании.
Фруктовая корка твердая и твердая. При нажатии на нем не должно быть вмятин.
Оболочка спелых плодов имеет ярко выраженный рисунок. Исключение составляют зеленоплодные сорта.
Плотная структура пульпы.
Твердая кожура семян, кроме голосеменных.
Ссылка. Некоторые садоводы рекомендуют ориентироваться на звук при постукивании. Если он звонкий, тыква созрела.
Обладая этими нехитрыми знаниями, вы легко сможете узнать время сбора урожая на своем огороде. Где бы он ни находился, на Кубани, в Сибири, в Ленинградской, Московской областях или на Урале — эти критерии универсальны.
Собирайте только спелые плоды. Если вам все же нужно собрать урожай раньше времени, оставьте их дозревать в теплом, сухом месте.
Для удобства садоводов производители пишут дату сбора урожая на обратной стороне пакетика с семенами. Иногда в описании указывается цвет спелого плода.
Важно! Срок, указанный производителями, будет точным только в том случае, если лето будет теплым и солнечным.

Сроки календаря сбора урожая
Сроки сбора урожая тыквы зависят от местного климата и сорта растения:
в Сибири урожай снимают с конца августа;
в средней полосе России и Украине — в середине сентября;
в Краснодарском крае — до начала октября.
Тыкву следует собирать в ясный, сухой день. Желательно, чтобы она совпадала с датой сбора по лунному календарю.
Лунная уборка
Опытные садовники проводят все работы на участке, согласно лунному календарю. Оказывается, даже у сбора урожая есть свои благоприятные дни – в этот период все соки растений переходят к плодам, насыщая их и придавая вкус.
Лунный календарь меняется каждый год. Наиболее благоприятными датами для сбора тыквы будут дни, когда Луна находится в Близнецах в убывающей фазе, Скорпионе в убывающей фазе, Стрельце, Козероге и Водолее в любой.
Сорта тыквы и сроки созревания
Сортов тыквы много, но есть универсальные сроки уборки:
Раннеспелые — Мозолеевская 49, Голосемянная, Миндальная 35, Бирючекутская 27, Веснушка и др. Созревают в течение 3,5 месяцев, а их собирают в середине — конце августа. Плоды довольно нежные, имеют тонкую корочку, поэтому хранятся не более месяца. Скороспелые сорта часто выращивают в холодных регионах: при подморозках они долго не хранятся.
Межсезонье — Улыбка, Зимняя сладость, Читка, Волжская серая, Стофунтовая, Лечебная, Русская баба и другие. Срок созревания — 4 месяца. Тыкву собирают в середине сентября до появления первых заморозков.
Позднеспелые (твердые) — Мускат, Жемчуг, Вита, Тести Делипе, Перехват, Витамин и Баттернат Понка. Хранится до полугода благодаря толстой корке. Сборы проводятся в середине — конце сентября. Срок созревания около 200 дней, поэтому тыква дозревает при хранении.
Хранение собранного урожая
Перед тем, как оставить собранный урожай на хранение, тыквы желательно рассортировать по объему на крупные, средние и мелкие … Опытные дачники советуют оставлять плоды только средних и крупных размеров, без повреждений.
Как узнать, не сгниет ли тыква при хранении? При соблюдении определенных условий он останется свежим на протяжении всей зимы. При температуре 25-28°С и влажности 80-85% незрелые тыквы созреют, кожица затвердеет, а царапины, которые могут стать причиной гниения, заживут. Если вы все-таки видите повреждение, попробуйте его вылечить, обработав 3%-ным раствором перманганата калия.
Через неделю тыкву желательно перенести в сухое прохладное место, желательно с хорошей вентиляцией. Благоприятные условия хранения на оставшееся время – температура +4…+9°С и влажность – 70%.
Владельцы частных домов могут использовать подвалы для посадки сельскохозяйственных культур, жители мегаполисов приспособились хранить овощи на балконе или в подвале.
Кроме того, есть еще несколько рекомендаций, которые помогут сохранить урожай на зиму:
тыквы расположить так, чтобы между ними циркулировал воздух;
тыквы удобнее всего хранить на стеллажах, подложив под них солому;
присматривая за хранилищем 2 раза в неделю, можно сразу заметить гниющие плоды и защитить остальные;
не храните тыкву рядом с фруктами.
Ссылка. Лучшую сохранность садоводы отмечают у таких сортов, как Миндаль 35, Мозолеевская 49, Премьера и Грибовская Зимняя.
Советы опытных огородников
В выращивании тыквы есть свои хитрости:
Последний раз поливать овощ нужно за 3 недели до сбора урожая.
В редких случаях можно проверить спелость тыквы, надавив на нее ногтем. Если кожура продавлена и внутри зеленая, значит, она не созрела. Но такое испытание чревато загниванием всего плода.
Если места для хранения овощей не хватает, тыкву можно разрезать на кусочки и заморозить. Эта заготовка используется для приготовления всех блюд, кроме тыквенного сока. Также популярна сушка и сушка овощей.
Тыкву нельзя хранить до весны. В этом случае он начинает черстветь и становиться «ватным», теряя вкус и сочность.
Если сезон был холодным и дождливым, пришло время сбора урожая, а тыква еще не созрела, можно ускорить этот процесс. За 3 недели до первых заморозков с тыквы необходимо удалить все цветки, а верхушки молодых побегов прищипнуть. Для ускорения созревания крупных плодов с куста удаляют все мелкие тыквы.
Заключение
Тыква неприхотливая культура, растет на большинстве дач и огородов России. Для его выращивания не требуется особых усилий. Но знать хотя бы азы ухода за овощем необходимо. Определение зрелости плода является простым упражнением.