Когда можно сажать чеснок в октябре: Когда сажать чеснок в октябре 2020 года

Содержание

Когда сажать чеснок в октябре 2020 года

Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано: 02 октября 2020Переиздано: Последние правки:

С наступлением осени огородники начинают подготовку к следующему сезону: сажают под зиму деревья и кустарники, сеют цветы, зелень и овощи, чтобы получить ранний урожай. Одной из культур, посев которые сеют осенью, является озимый чеснок.
Мы расскажем вам о том, в какие сроки лучше осуществлять посев чеснока и как это делать правильно.

Когда сажать

К посадке озимого чеснока приступают за две-три недели до первых заморозков, когда температура воздуха в саду опустится до 10-15 ⁰C и продержится в этих пределах несколько дней.

За оставшееся до холодов время чеснок укоренится, но не успеет дать ростки. Если посадить его раньше, то появившиеся всходы вымерзнут.

В каждом регионе зима наступает в разное время, может внести свои коррективы и переменчивая погода, поэтому сроки посадки чеснока указываются приблизительные. Например, в Подмосковье, на Урале и в Сибири период посадки озимых луковых культур длится с конца сентября до конца первой декады октября, а в Украине, Краснодарском крае и на Северном Кавказе чеснок можно сеять с начала второй декады октября до середины ноября.

Оказывают влияние на определение сроков посадки овощных растений и лунные циклы, согласно которым чеснок в октябре 2020 года лучше сажать:
  • с 4 по 6 октября,
  • с 8 по 10 октября,
  • с 13 по 15 октября;
  • лучшие дни – 4 и 10 октября.

Не рекомендуется заниматься посадкой озимого чеснока 2 и 31 октября (в Полнолуние), 16 (в Новолуние), а также 24, 25 и 26 октября.

Выбирая благоприятный день для посева чеснока, не забудьте свериться с метеосправкой: работать лучше в хорошую погоду.

Рекомендации по посадке

После каких культур сажать озимый чеснок

Чеснок можно сажать после бобовых культур, огурцов, кабачков, патиссонов и капусты, а вот на участке, где росли чеснок или лук, выращивать озимый чеснок опасно: у этих родственных растений общие болезни и вредители, поэтому вполне вероятно, что в земле после сбора урожая остались личинки и возбудители инфекции.

Нежелательно использовать под чеснок земляничный участок, поскольку в почве могут жить нематоды. А на грядке, где росли пасленовые культуры, чеснок может поразить фузариоз.

Подготовка семян к посеву

Разбирая чесночные головки на зубки, будьте осторожны: если вы лишите зубок покрывной чешуи, он в земле просто сгниет. Зубки должны быть плотными и без механических повреждений.

Всё о выращивании чеснока на огороде

Посадочный материал следует в течение 2 часов протравить в однопроцентном растворе перманганата калия или в приготовленном в соответствии с инструкцией растворе Максима или другого фунгицида. Можно подержать зубки в растворе 1 столовой ложки поваренной соли в 1 л воды, но не более 2 минут, после чего их следует хорошо промыть и высушить.

В землю семена чеснока должны лечь сухими.

Посадка озимого чеснока

Посадка чеснока осенью осуществляется обычно двумя рядами вдоль грядки. Расстояние между зубками – 10-15 см, а ширина междурядий – 20-25 см. Сажают зубки в бороздки глубиной до 10 см, на дно которых насыпают слой крупнозернистого речного песка толщиной 3-5 см. Делается это для того, чтобы семена не пострадали от переувлажнения грунта.

Засеянный чесноком участок мульчируют на зиму органическим материалом. В качестве мульчи можно использовать перегной, торф, сухие листья, стебли малины или еловый лапник.

С наступлением весны мульчу с чесночной грядки убирают, чтобы солнце прогрело почву, но как только покажутся первые ростки, часть мульчи следует вернуть, чтобы сохранить в земле влагу и сдержать развитие сорняков.

Если земля не слишком сухая, грядку лучше не поливать: чем меньше в земле влаги, тем ароматнее будет чеснок.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Амариллисовые Луковые Луковичные овощи

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Когда сажать чеснок в ноябре 2020

Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано: 28 октября 2020Переиздано: Последние правки:

Подзимнюю посадку чеснока в большинстве регионов заканчивают к концу октября, но в местах, где долгая и теплая осень, можно сеять чеснок и в ноябре.

Когда сажать

Лучше всего заниматься посевом луковых растений, к которым относится озимый чеснок, на убывающей Луне. Начало ноября 2020 года припадает именно на эту лунную фазу, которая заканчивается 15 ноября в Новолуние. Благоприятными днями для посадки чеснока в этот период являются 1, 2, 5, 6, 12 и 13 числа. Последний срок для успешного посева – 14 ноября, 15 уже будет полная Луна, а во время Полнолуния, а также за день до него и день спустя посадкой растений заниматься все-таки нежелательно.

Если в вашей местности настоящие холода наступают ближе к новогоднему празднику, то можно сажать озимый чеснок и во второй половине последнего месяца осени: 18, 19, 22-24 и с 27 по 29 ноября. Однако посадка на растущей Луне не гарантирует по весне дружных всходов и высокой устойчивости растений к неблагоприятным факторам внешней среды в дальнейшем. Да и урожай может оказаться скромнее и не таким качественным, каким мог бы быть, посади вы чеснок на убывающей Луне.

Не занимайтесь посевом в день Полнолуния (30 ноября) и Новолуния (15 ноября), а также за сутки до их наступления и в сутки после.

Посев производят, когда температура верхнего слоя грунта опустится до 10-12 ⁰C. Чтобы чеснок успешно перезимовал в земле, зубки должны до наступления заморозков отрастить по 12-15 корешков длиной не менее 5-6 см, на что обычно уходит от месяца до полутора. Однако если успеют появиться зеленые ростки, они зимой погибнут. Учтите это при расчете сроков посадки.

Рекомендации по посадке

После каких растений можно сажать чеснок

Лучшими предшествующими культурами для чеснока являются тыквенные (патиссоны, огурцы, кабачки), зерновые, капуста и пряные травы. Нельзя выращивать чеснок после любой разновидности лука, гвоздик и нарциссов, а также после сельдерея, пастернака, редьки и петрушки, картофеля, рапса, свеклы и моркови, поскольку существует риск поражения головок нематодами. Нежелательно также выращивать чеснок после бобовых и пасленовых растений.

Озимый чеснок можно сажать на участке повторно только через 2-3 года.

Подготовка участка

Участок под озимый чеснок готовят заранее, за одну-две недели до посадки. Оптимальная ширина чесночной грядки – 1 м, а высота – 25 см.

Чеснок лучше растет на супесчаных грунтах, поэтому тяжелую почву нужно перекопать на глубину 25 см с песком, добавив на каждый м² по 5-6 кг перепревшего навоза, смешанного с 400 г древесной золы, 20 г сульфата калия и 30 г суперфосфата. За день-другой до посадки заделайте в почву по 10 г аммиачной селитры на ту же единицу площади и хорошо полейте участок.

При подготовке грядки не забудьте удалить все сорняки вместе с корнями. Если у вас есть опасение, что в грунте могут быть возбудители заболеваний, пролейте его раствором 1 столовой ложки медного купороса в 10 л воды и держите до посадки под пленкой.

Подготовка семян

Зубки для посадки должны быть крупные, сухие, плотные, без деформаций и признаков болезни или поражения вредителями. Нужно отделить семена от донца, очистить их от покрывной оболочки и поместить на пару часов в теплый раствор марганцовки средней крепости. Или подержать их 3 минуты в растворе 1 столовой ложки соли в 1 л воды, а потом столько же в растворе 1 чайной ложки медного купороса в 2 л воды.

Обработку проводят непосредственно перед посевом. После обеззараживания посадочный материал нужно хорошо высушить: семена должны лечь в землю сухими.

Посадка озимого чеснока

Сделайте в почве несколько борозд с интервалом 25 см и расположите в них семена с шагом 10 см. Глубина посадки должна быть такой, чтобы над макушкой зубков находился слой почвы толщиной 3-4 см. Если посадка чеснока осенью будет слишком мелкой, зимой он вымерзнет.

Не нужно вдавливать дольки в землю: вы можете таким образом помешать развитию корней. Засыпают борозды перепревшим компостом или сухой плодородной землей.

Особенности посадки в регионах

Сажать чеснок в ноябре можно только там, где осень долгая и теплая, то есть на юге Украины и РФ. В Сибири и на Урале посадку обычно завершают до третьей декады сентября, в Беларуси – до конца октября, а в средней полосе России – до середины октября.

Как сажать яровой чеснок – кому выгодна весенняя посадка?

В регионах с холодными зимами поверхность грядки после посадки мульчируют сухими листьями, опилками или слоем торфа. Если вы живете на юге, где редко случаются морозы, укладывать мульчу не обязательно. В местностях с суровым климатом поверх мульчирующего слоя посадку накрывают спанбондом и убирают его только с наступлением весеннего тепла.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Почему нельзя сажать на Покров 14 октября озимый чеснок? Благоприятные даты посадки во второй половине октября 2020

    23:02 14.10.2020 Фото: pixabay.com

    Сажают чеснок под зиму в теплые осенние дни, когда у него еще будет возможность укорениться. Часто тепло выпадает на Покрову, но лучше в этот день не заниматься посадками или другой работой в саду и огороде.

    Сажать чеснок на Покров не стоит и по той причине, что это не лучший день для посадок по Лунному календарю в 2020 году

    Сажать чеснок на Покров или проводить другую работу не запрещается, но учитывая, что это большой церковный праздник, люди придерживаются определенных правил. Благоприятное время для посадки озимого чеснока может быть и в другой день октября, когда можно закончить посев. Правильно проведенная работа будет залогом хорошего урожая летом.
    Сажают ли чеснок на Покров

    По большим церковным праздникам люди стараются не выполнять ту работу, которую можно отложить. По традиции в такие дни идут в церковь, а не на огород. К такому событию относится Покров Пресвятой Богородицы, который не причислен к двунадесятым, но от этого не менее значимый.

    Сажают чеснок под зиму в теплые осенние дни, когда у него еще будет возможность укорениться. Часто тепло выпадает на Покрову, но лучше в этот день не заниматься посадками или другой работой в саду и огороде. Такое негласное правило выполняли славяне, чтобы в доме и семье был мир, и порядок. А работу проводили на следующий или другой свободный день.

    Если время все же подгоняет, или нет другой возможности перенести посадку чеснока, то его можно высадить и на Покров. Но тогда лучше заняться этим делом после обеда, когда в церкви закончится служба.

    Когда можно посадить чеснок в октябре

    Сажать чеснок на Покров не стоит и по той причине, что это не лучший день для посадок по Лунному календарю в 2020 году. Хоть Луна и убывающая, но будет находиться в знаке Дева, когда посаженые растения не дают хороших урожаев. Выполнить посадку озимого чеснока можно 15 и 16 октября. Луна в знаке Весов благоприятно повлияет на развитие корневой системы, что и нужно для него при наступлении холодов.

    Высаживать чеснок на Покрову, или после нее – это во многом зависит и от региона, где температура может сильно отличаться. Не стоит придерживаться одних норм, а лучше отталкиваться от климатических особенностей и температуры воздуха.

    Чеснок высаживают, когда на улице устанавливается +10°C градусов, или немного ниже. Для приживаемости зубчиков чеснока потребуется практически месяц. Но при этом он не должен прорости зелеными ростками на поверхность. Самый лучший вариант, когда он развивает хорошую корневую систему, и уходит на зимовку под снег.

    Можно ориентироваться в некоторой степени по природе. Когда на деревьях опадает листва, и птицы улетают в теплые края, то скоро придут холода. Поэтому и нужно поторопиться с посадкой чеснока под зиму. У некоторых людей этот срок начинается с сентября, а в южных регионах может заканчиваться ноябрем. Такой большой диапазон сроков никак не может для всех припасть на Покров. Но если все совпадает, то все же лучше выйти сажать чеснок на следующий день после праздника. Так делали предки в далеком прошлом, и строго чтили церковные каноны.

    Источник: rsute.ru

    Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.

    От редакции

    Уже посадили озимый чеснок?

    Ответить

    Удачные и неудачные дни для посадки озимого чеснока по лунному календарю октября 2020

    20:03 18. 10.2020 Фото: https://www.pikist.com/

    На какой фазе луны садить чеснок? Чеснок лучше сажать на растущую луну.
    Можно на убывающей луне сажать чеснок? Нет, лучше дождаться начала восходящей фазы

    Хорошие дни лунного календаря для посадки чеснока на октябрь 2020

    Благоприятные дни лунного календаря для посадки чеснока на октябрь 2020
    17 октября (2 -й лунный день), 21 октября (6 -й лунный день)
    Хорошие дни лунного календаря для посадки чеснока на октябрь 2020

    2 октября (16 -й лунный день), 18 октября (3 -й лунный день), 19 октября (4 -й лунный день), 20 октября (5 -й лунный день), 22 октября (7 -й лунный день), 26 октября (11 -й лунный день), 31 октября (16 -й лунный день)
    Нейтральные дни лунного календаря для посадки чеснока на октябрь 2020
    1 октября (15 -й лунный день), 3 октября (17 -й лунный день), 9 октября (23 -й лунный день), 10 октября (24 -й лунный день), 23 октября (8 -й лунный день), 24 октября (9 -й лунный день), 25 октября (10 -й лунный день), 27 октября (12 -й лунный день), 28 октября (13 -й лунный день), 29 октября (14 -й лунный день), 30 октября (15 -й лунный день)
    Плохие дни лунного календаря для посадки чеснока на октябрь 2020
    4 октября (18 -й лунный день), 6 октября (20 -й лунный день), 8 октября (22 -й лунный день), 11 октября (25 -й лунный день), 12 октября (26 -й лунный день), 13 октября (27 -й лунный день), 14 октября (28 -й лунный день)
    Самые плохие дни лунного календаря для посадки чеснока на октябрь 2020
    5 октября (19 -й лунный день), 7 октября (21 -й лунный день), 15 октября (29 -й лунный день), 16 октября (30 -й лунный день)

    Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.

    От редакции

    Вы учитываете в своих работах на даче лунный календарь?

    Ответить

    Посадка чеснока в октябре 2020 года благоприятные дни

    Когда и как посадить озимый чеснок под зиму в октябре 2020 года. Как выбрать самое лучшее время, благоприятные дни по лунному календарю.

    Огородники сажают чеснок дважды в год. Весной — яровой чеснок. Яровой более мелкий, менее насыщенный по вкусу, но дольше хранится. Осенью сажают озимый чеснок. Озимый — более крупный, более насыщенный, но хранится меньше. Озимый чеснок, как правило, сажают в сентябре и октябре, а урожай собирают уже летом.

    Когда сажать озимый чеснок в октябре 2020?

    Сажать чеснок когда попало не следует, так как можно погубить все посадки. Если, к примеру, чеснок посадить очень рано, до холодов ещё долго, от благоприятной погоды он начнёт расти, и просто погибнет, когда ударят морозы. Если же посадить слишком поздно, когда вот-вот ударят заморозки, то он не успеет окрепнуть и укорениться, и просто замёрзнет в земле, сгниёт.

    Лучшее время для посадки чеснока под зиму — это 3-4 недели до наступления заморозков, когда температура воздуха составляет 10-12°C. Такие условия в разных регионах нашей необъятной страны наступают в разный период, потому стоит ознакомиться с прогнозом погоды и выводами синоптиков, чтобы сделать посадки вовремя. Однако здесь есть одна хитрость.

    В том случае, если вдруг вы осуществили посадку поздно и морозы ударили ранее 3-х недель нахождения чеснока в грунте, накройте грядки плёнкой, мульчирующим материалом, чтобы тепло в земле сохранилось на тот срок, что необходим чесноку.

    • Считается, что октябрь уже не подходит для посадки в северных регинах России, в Сибири, на Урале, в Ленинградской области. Посадить чеснок можно, но уже на свой страх и риск. Здесь похолодание приходит раньше других регионов, потому со всеми посадками рекомендуется разобраться до конца сентября.
    • В Средней полосе России подходящими для посадки чеснока являются вторая половина сентября и первая половина октября.
    • В южных регионах это делают во второй половине октября и даже в начале ноября.

    Благоприятные дни для посадки чеснока в октябре 2020 года

    Если сроки не поджимают, есть время для выбора хорошего дня, то многие огородники используют для этих целей лунный посадочный календарь. В таком календаре, на основе фаз Луны, рассчитываются самые благоприятные дни для посадки растений, в частности, чеснока.

    Далее мы расскажем, какими критериями руководствуются, когда определяют лучший или удачный день, а также представим уже полностью составленный календарь на каждый день в октябре 2020 года.

    1. Неблагоприятными днями в каждом месяце являются полнолуние и новолуние.
    2. Благоприятными знаками Зодиака являются: Телец, Рыбы, Рак, Козерог, Весы, Скорпион.
    3. Чеснок, у которого полезная часть находится под землёй, сажается на Убывающую Луну. Однако можно сажать и на Растущую, если выпадают благоприятные дни.

    В календаре представлены самые благоприятные дни, нейтральные (обычные) и неблагоприятные.

    • Благоприятные дни для посадки чеснока в октябре 2020 года: 4, 5, 9, 10, 15.
    • Неблагоприятные дни: 1, 2, 16, 19, 20, 24, 25, 28, 29, 30, 31.

    Лунный календарь на октябрь 2020 для посадки чеснока

    1 октября | Четверг | Неблагоприятный | Растущая Луна | Овен | 14, 15 лунный день
    2 октября | Пятница | Неблагоприятный | Полнолуние | Овен | 15, 16 лунный день
    3 октября | Суббота | Нейтральный | Убывающая Луна | Овен | 16, 17 лунный день
    4 октября | Воскресенье | Благоприятный | Убывающая Луна | Телец | 17, 18 лунный день
    5 октября | Понедельник | Благоприятный | Убывающая Луна | Телец | 18, 19 лунный день
    6 октября | Вторник | Нейтральный | Убывающая Луна | Близнецы | 19, 20 лунный день
    7 октября | Среда | Нейтральный | Убывающая Луна | Близнецы | 20, 21 лунный день
    8 октября | Четверг | Нейтральный | Убывающая Луна | Близнецы | 21, 22 лунный день
    9 октября | Пятница | Благоприятный | Убывающая Луна | Рак | 22, 23 лунный день
    10 октября | Суббота | Благоприятный | Третья четверть | Рак | 23, 24 лунный день
    11 октября | Воскресенье | Нейтральный | Убывающая Луна | Лев | 24, 25 лунный день
    12 октября | Понедельник | Нейтральный | Убывающая Луна | Лев | 25 лунный день
    13 октября | Вторник | Нейтральный | Убывающая Луна | Дева | 25, 26 лунный день
    14 октября | Среда | Нейтральный | Убывающая Луна | Дева | 26, 27 лунный день
    15 октября | Четверг | Благоприятный | Убывающая Луна | Весы | 27, 28 лунный день
    16 октября | Пятница | Неблагоприятный | Новолуние | Весы | 28, 29, 1 лунный день
    17 октября | Суббота | Нейтральный | Растущая Луна | Скорпион | 1, 2 лунный день
    18 октября | Воскресенье | Нейтральный | Растущая Луна | Скорпион | 2, 3 лунный день
    19 октября | Понедельник | Неблагоприятный | Растущая Луна | Стрелец | 3, 4 лунный день
    20 октября | Вторник | Неблагоприятный | Растущая Луна | Стрелец | 4, 5 лунный день
    21 октября | Среда | Нейтральный | Растущая Луна | Козерог | 5, 6 лунный день
    22 октября | Четверг | Нейтральный | Растущая Луна | Козерог | 6, 7 лунный день
    23 октября | Пятница | Нейтральный | Первая четверть | Козерог | 7, 8 лунный день
    24 октября | Суббота | Неблагоприятный | Растущая Луна | Водолей | 8, 9 лунный день
    25 октября | Воскресенье | Неблагоприятный | Растущая Луна | Водолей | 9, 10 лунный день
    26 октября | Понедельник | Нейтральный | Растущая Луна | Рыбы | 10, 11 лунный день
    27 октября | Вторник | Нейтральный | Растущая Луна | Рыбы | 11, 12 лунный день
    28 октября | Среда | Неблагоприятный | Растущая Луна | Овен | 12, 13 лунный день
    29 октября | Четверг | Неблагоприятный | Растущая Луна | Овен | 13, 14 лунный день
    30 октября | Пятница | Неблагоприятный | Растущая Луна | Овен | 14, 15 лунный день
    31 октября | Суббота | Неблагоприятный | Полнолуние | Телец | 15, 16 лунный день

    Другие календари:

    Чеснок — жесткий или мягкий?

    Я выращиваю чеснок много лет и считаю его самой простой овощной культурой для выращивания. Меня всегда учили, что, учитывая климат нашей северной зоны 5, мы можем выращивать только твердый чеснок. Оказывается, это миф.

    И Министерство сельского хозяйства Онтарио, и фермы Filaree (хранители крупнейшей частной коллекции чеснока в Северной Америке) согласны с тем, что и твердую, и мягкую шейку можно выращивать в более холодном климате.

    Выращивание чеснока — харднер

    Чеснок Hardneck

    Сорта чеснока Hardneck (Allium sativum var.ophioscorodon), как правило, образуют луковицы с меньшим количеством, но более крупными зубчиками. В середине лета они образуют цветочный побег (т. Е. Цветочную основу). Когда луковицы будут собраны, вы увидите, как жесткий стебель цветка проходит по середине луковицы, как показано на изображении выше. Сообщается, что эти сорта более морозоустойчивы, чем чеснок с мягкой шеей.

    Чеснок Softneck

    Сорта чеснока Softneck (Allium sativum var. Sativum) не дают цветковых побегов. Когда они высохнут, центральный стержень становится очень мягким, и его можно использовать для сплетения луковиц. Большая часть чеснока в продуктовых магазинах относится к мягким сортам. Большинство источников говорят, что разновидности softneck дают больше гвоздики на луковицу, но это не совсем правильно, поскольку количество гвоздик во многом зависит от условий выращивания. На более теплом юге они образуют больше гвоздик, чем харнек, но в более холодном климате количество гвоздик у обоих сортов примерно одинаково. Softnecks также имеют более длительный срок хранения. Сообщается, что сорт Pioneer устойчив к зоне 3.

    Выращивание чеснока — Hardneck или Softneck?

    Учитывая приведенные выше описания, может показаться, что отличить жесткую шею от мягкой, довольно легко, но это может быть неверно.Университет Миннесоты сообщает, что «климат может оказать значительное влияние на формирование цветоноса чеснока, а также на вкус чеснока. Например, в одном месте сорт может считаться мягким шеем, но в других местах он может давать стебель цветка », что делает его жестким.

    Учитывая тот факт, что чеснок с мягкой шейкой, выращиваемый на севере, образует меньше крупных зубчиков, дольше хранится и не цветет, поэтому вам не нужно удалять цветок, это, по-видимому, лучший выбор. Странно, что большинство северных домашних садоводов здесь выращивают твердый чеснок !! Есть ли для этого причина или это просто результат веры в миф?

    Пожалуйста, дайте мне знать, есть ли причина, по которой softnecks не выращивают больше на севере.

    Самое время сажать чеснок

    Когда лучше сажать чеснок? Вот исследование, которое я провел, чтобы определить лучшее время; Посадка чеснока — когда подходящее время?

    Чеснок как компаньон

    Чеснок — одно из самых популярных растений-компаньонов. Его можно выращивать рядом с большинством растений как естественное средство защиты от вредителей и грибков. Он занимает мало места, не привередлив в почве и может расти в большинстве условий.

    Но действительно ли он работает как завод-компаньон? Чеснок — король компаньонов

    Чесночные нематоды

    Если вы выращиваете чеснок, вы должны узнать о чесночной нематоде — она ​​может уничтожить ваш урожай.

    Если вышеуказанное видео не воспроизводится, попробуйте: https://youtu.be/hJdJV95WEMU

    Артикул:

    1) Источник фото: Джереми Кейт

    Пора сажать чеснок | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

    Чеснок богат знаниями. Считалось, что он на протяжении веков отпугивает вампиров, очищает кровь, лечит облысение и помогает пищеварению. Сегодняшние исследования показали, что чеснок обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами.И это отличный вкус! Чеснок существует уже тысячи лет. Он возник в Азии, культивировался в Египте и на протяжении веков был основным продуктом Средиземноморья. Его легко выращивать, и он не вызывает проблем с вредителями. Все, что вам нужно сделать, это бросить их в землю осенью в конце сентября / начале октября в нашем саду Зоны 6, и к началу лета они будут готовы к сбору урожая.

    Гвоздика осенью дает корни. В зависимости от того, насколько теплая зима, в холодные месяцы могут появляться зеленые побеги.Чеснок будет одним из первых, кто начнет расти. Стебли напоминают луковую зелень. У цветка чеснока, или черешка, есть симпатичный завиток. Растет на жестких шейных сортах. Они отлично подходят для салатов. Их сбор также дает луковицы большего размера.

    Для посадки следует выбрать самые большие гвоздики. Чем крупнее гвоздика, тем больше урожай! Гвоздика, как и другие корнеплоды, любит рыхлую почву, компост и удобрения. Как и в случае с морковью, редисом и свеклой, вы можете добавить песок, чтобы сделать структуру почвы на грядке более рыхлой.Компостируйте и хорошо мульчируйте осенью до наступления холодов. Посадите гвоздику корнем вниз, на 1-2 дюйма глубиной и 4-6 дюймов друг от друга. Для посадки по лунному циклу чеснок следует сажать во время убывающего лунного цикла. Для нашего сада в Зоне 6 это 9-23 сентября и 9-22 октября. После того, как зелень прорастет до 6 дюймов, добавьте в качестве заправки компост или удобрение. Чеснок не нуждается в большом количестве азота, поэтому компост — хороший выбор.

    Уборка чеснока

    Чеснок готов к уборке, ботва опадает и отмирает.Их можно собирать примерно через неделю. Обычно это середина лета.


    Будьте осторожны, когда идете собирать урожай. Если отрезать луковицу, она не будет храниться, и ее скоро нужно будет съесть. Чеснок следует оставить в сухом оттенке на 2-3 недели или внести внутрь и хранить в прохладном, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Их можно повесить или положить в перфорированный контейнер для сушки и хранения. Купленный в магазине чеснок обрабатывают химическими веществами, чтобы предотвратить прорастание, поэтому он не лучший выбор для собственного выращивания.Отличный вариант — купить гвоздику на местном фермерском рынке. Вы знаете, что они хорошо выросли в вашем районе. Просто разделите луковицы на отдельные дольки и посадите самые большие.

    Различные виды чеснока

    Чеснок бывает мягким или горячим. Слоновий чеснок очень мягкий и совсем не настоящий чеснок. Это разновидность лука-порея. У него отличный чесночный аромат, из него получаются огромные луковицы. Те, что я выращиваю в этом году, взяты из урожая прошлого года.

    Вы можете определить разницу между ними, посмотрев на цветы.У лука-порея и чеснока с мягкой шейкой есть цветок лукового типа, а у чеснока — вьющийся цветок. Есть чеснок с мягкой и твердой шейкой. Для хранения лучше всего подходит чеснок с мягкой шейкой. Также это самый сильный ароматизатор. Жесткая шея мягче, легче очищается, более морозоустойчива и созревает первой.

    Чеснок в соусах и сырном хлебе известен всем. Пару лет назад мы попробовали жареный чеснок. Это резко смягчает вкус. Я просто кладу несколько голов в небольшую форму для запекания, добавляю куриный бульон примерно до уровня срезанных голов и оставляю запекаться при температуре 350 градусов на 30-45 минут, пока они не станут мягкими.Это отличный намаз на французский хлеб!

    Если чеснок сохнет за зиму, я измельчаю его в чесночный порошок. Если у вас есть чеснок с отличным вкусом, который плохо хранится, или у вас хороший урожай, другим вариантом консервирования является маринованный чеснок. Просто очистите и засыпьте свежие зубчики чеснока органическим яблочным уксусом. Вы можете добавить пару острых перцев, если хотите добавить немного пикантности!

    Конечно, в томатный соус, соленые огурцы или перец можно также добавить чеснок.Вы можете придать аромат уксусам или маслам, добавив в них измельченный чеснок. Множество вариантов использования урожая чеснока!

    Сажайте чеснок осенью

    Мне так и не удалось вырастить чеснок. Никогда, то есть до тех пор, пока я случайно не наткнулся на «Ultimate Секрет выращивания чеснока »: относитесь к ним как к нарциссам. Посадите чеснок осенью! Так растения начнут прорастать. очень рано следующей весной (именно так крокусы и нарциссы), быстро растут во время еще прохладные дни, которые последуют, и «поставили» их луковицы на долгое время перед жаркими летними днями, которые могут быть такими невыносимо тяжелыми на «обычном» яровом чесноке.

    Да, я знаю. Большинство книг по садоводству советуют сажать чеснок весной и три луковицы дюймов друг от друга рядами, расположенными на расстоянии 12 дюймов друг от друга. я также знаю, что всегда происходило с моим урожаем, когда я следил этот совет:

    Чеснок будет нормально расти в оставшиеся дни весной, но затем неизбежно жаркий, сухой Нью-Мексико лето, с которым приходится бороться моему огороду, поразить растения, как доменную печь. Ко времени падения катался, все, что я должен был показать за свои усилия, было бы несколько сморщенных луковиц размером примерно половину «магазинного» вида.И, как известно, будучи превзойденный местным супермаркетом, раздражает сердце любого садовник!

    И так я шел по жизни, год за годом раздраженный один низкорослый урожай чеснока за другим. И потом однажды осенью я случайно пропустил лампочку, когда выкапывал немного чеснока через лето. И эта одинокая лампочка просто стояла в саду в течение следующих Зима, как самодовольная бомба замедленного действия, ждет к новому вегетационному периоду. Я мало что знал о счастливых последствиях той аварии.


    Это было не раньше следующей весны, примерно в то время нарциссы начали прорастать, я заметил небольшой подозрительный пучок зеленых побегов посередине овощной грядки. «Что, черт возьми, ты делаешь здесь? »- спросил я. Естественно, комок не ответил, но, клянусь, он лукаво улыбнулся на своей маленькой зеленой лицо.

    Первым моим порывом, конечно же, было вырвать обидную ростки, так как они совершенно очевидно собирались делать ничего, кроме как мешать другому моему садоводству операции.Затем любопытство взяло верх (я знал листва была чесноком, но я не знала, насколько хорошо он будет расти), и в итоге я работал над этим.

    Как вы могли догадаться, я был абсолютно уверен, что тугая связка чеснока ни к чему не приведет. я означают: как могли девять или десять зубчиков собраться вместе как это когда-либо находят локтевую комнату, которую им нужно сформировать полноразмерные лампочки? Смешной! Я был уверен, что когда копал я не найду ничего, кроме горстки самых тощих маленькие луковицы чеснока, которые я когда-либо видел.

    Каково же было мое удивление, когда я раскопал «ошибку» и обнаружил, что каждый зубчик оригинала «потерян» лампочка образовала огромные собственные лампочки! «Эй! Может быть Я что-то пойму! »- подумал я, словно видения гигантских в моей голове плясали чесночные пиццы.

    Следующее 9 ноября (как только я был уверен, что температура будет оставаться ниже нуля каждую ночь: достаточно холодной, чтобы гвоздика не прорастала преждевременно, но до земля промерзла) я поставил несколько более систематический озелененный участок чеснока в землю.

    Сначала я лопатой выкопал участок примерно в фут квадрат (это заняло примерно 20 секунд). Тогда я работал в большом количестве компоста, чтобы сделать мягкую растущую «грядку». После что я засунул целые, жирные дольки чеснока на расстоянии двух дюймов в разные стороны — в рыхлую почву и засыпали их примерно с дюймом грязи. И напоследок немного выкладываю мульчировать кровать и окаймлять ее камнями, чтобы я не забыть и случайно наступить на него зимой.

    Первые безрассудные побеги из посадки появились два через полтора месяца (23 января) после двух последовательные дни, которые были настолько дождливыми, что земля начиналась оттаять.Лично меня убедил холодный зимний воздух скоро прорастут нежные маленькие ростки. вроде бы были свои идеи. К первому февраля это было очевидно, что крошечные растения определенно были серьезно относятся к просовыванию головы через мульчу, которая покрыл их. И поскольку к тому времени уже выросли нарциссы я тоже подумал, что стрелявшие знают, что делают, и оставил их в покое.

    Ботва чеснока медленно росла до начала апреля. Тогда как ночи стали теплее, листва быстро увеличилась вдвое размер.Практически сразу на луковице начали образовываться луковицы. корни чеснока. К первому июня (когда те луковицы были почти такими же большими, как и предполагалось), листья уже начал сохнуть и желтеть.

    Я собрал эти луковицы в середине июня (когда посаженный весной чеснок в близлежащих садах почти не получил к началу), и был ли я когда-либо доволен результатами! Каждая гвоздика была такой же большой, как и все, что вы когда-либо найдете в супермаркет. Возьми это, Пиггли Виггли!

    Излишне говорить, что с тех пор я придерживался своей «ошибки» и всегда видел выдающиеся результаты. Итак, чеснок любители и садоводы повсюду: посадите свой урожай в на этот раз упасть. И в июне следующего года просто посмотрите, не согласны ли вы со мной, что посаженный осенью чеснок — лучший и самый удачного чеснока всех!



    Выберите лучший чеснок для своего сада

    ST. ХЕЛЕНС-Вампиры, берегитесь. Чеснок растет по всему Северо-Западу.

    Октябрь — лучший месяц для посадки чеснока в вашем саду в большинстве мест в Орегоне. Но прежде чем сажать, воспользуйтесь возможностью попробовать некоторые сорта и выберите свои любимые для выращивания в саду.

    По словам Чипа Бубла, специалиста по чесноку и агента сельского хозяйства округа Колумбия Службы распространения знаний Университета штата Орегон на острове Сент-Хеленс, для садоводов Северо-Запада доступно более 100 сортов, каждый со своим отличительным вкусом и огнем. Многие из них доступны сейчас в специализированных магазинах и на фермерских рынках, поскольку урожай этого года только что был собран.

    Некоторые сорта, такие как итальянский красный Chet, обладают очень мягким вкусом, огнем и послевкусием.Другие, например корейские, острые и крепкие.

    Соединения, содержащие серу, придают чесноку острый вкус. Это те же самые соединения, которые считаются полезными для здоровья, включая снижение уровня холестерина. Тем не менее, даже небольшие различия в условиях выращивания, хранения и приготовления чеснока могут сильно повлиять на его вкус, отметил Бубл. Большинство чеснока меняется при хранении, не всегда полностью предсказуемо. И весь чеснок меняется при варке.

    Чеснок делится на два типа. Нецветущие сорта с мягким стеблем, такие как те, что продаются в супермаркете, легко заплести и разнообразны по вкусу. Сорта с закрученным верхом и твердым стеблем часто предпочитают садоводы Северо-Запада и кулинары-гурманы. Эти разновидности называются верхушечными, потому что они дают высокие стебли («черешки»), которые петляют наверху и лопаются крошечными чесночными луковицами на конце цветущего стебля. Но настоящий приз — это толстая подземная луковица.

    Луковицы чеснока Hardstem имеют большие, легко очищаемые зубчики.Многие предпочитают их насыщенный, острый вкус. Сорта включают азиаты («корейский красный»), рокамболес («немецкий красный» и «испанский роджа») и чеснок с пурпурными полосками («красный Чеснок»).

    Слоновий чеснок, на самом деле разновидность лука-порея, дает большие зубчики с мягким вкусом, обычно меньше на луковицу, чем настоящий чеснок.

    После того, как вы попробуете несколько сортов чеснока, выберите лучшую из гроздей и посадите их. Выберите здоровые крупные гвоздики, свободные от болезней. «Чем крупнее гвоздика, которую вы посадите, тем больше луковица вы получите следующим летом», — сказал Бубл.

    Все виды чеснока хорошо растут на солнце в хорошо дренированной органической почве — лучше всего на супеси. На более тяжелой почве сажайте в приподнятые грядки шириной от двух до трех футов и глубиной не менее 10–12 дюймов. Перед посадкой, при необходимости, известьте почву и добавьте пару столовых ложек полного удобрения на несколько дюймов ниже, где будет лежать основание чеснока. Сажайте гвоздику корнем вниз, на два дюйма глубиной и на расстоянии двух дюймов друг от друга рядами на расстоянии около фута друг от друга. Зубчики чеснока космического слона находятся на расстоянии шести дюймов друг от друга.

    Чеснок редко повреждается насекомыми, но требует прополки. Подкормите чеснок с помощью удобрений ранней весной и снова в середине мая. По мере высыхания весенней погоды поливайте чеснок на глубину до двух футов каждые восемь-десять дней. С приближением середины июня полив сокращайте.

    Начните проверку зрелой гвоздики примерно в конце июня. Убирайте чеснок, когда головка разделена на пухлые зубчики, а кожица, покрывающая луковицы снаружи, будет толстой, сухой и похожей на бумагу.Один 10-футовый ряд должен дать около пяти фунтов ароматных луковиц.

    Высушите зрелые луковицы в тенистом, теплом, сухом и хорошо вентилируемом месте в течение нескольких дней. Затем удалите верхушки и корни и слегка смахните грязь с луковиц. Храните чеснок в темном, сухом, хорошо проветриваемом месте. Беречь от повышенной влажности и замерзания. По словам Бубла, ни гараж, ни холодильник — не лучшее место для хранения чеснока — прохладная влажность способствует его прорастанию. При правильном хранении многих сортов хватит до следующего урожая следующего лета.

    Сибиряк — особенно хороший хранитель. Но каждый сорт, который вы посадите, даст разные результаты. Bubl предлагает хранить чеснок в бумажных пакетах с этикетками, чтобы вы могли отслеживать, какие сорта особенно вкусны или хорошо хранятся.

    .