Клубника состав: Калорийность Клубника. Химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Клубника – химический состав, польза и вред для здоровья

свежая клубника с зелеными хвостиками

© trotzolga — stock.adobe.com

Первые летние ягоды, к которым относится клубника, обогатят организм витаминами и доставят гастрономическое удовольствие. Клубника привлекает не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразными полезными свойствами. Мясистые, сочные, ароматные плоды содержат массу макро- и микроэлементов, витаминов и на 85% состоят из очищенной воды, которая необходима организму для поддержания водного баланса.

Употребление ягоды благотворно влияет на работу всех органов и систем и способствует очищению организма. Клубника – это не просто лакомство, а способ укрепить иммунитет и улучшить состояние здоровья в тот период, когда основные источники витаминов ещё недоступны.

Калорийность и состав клубники

О полезности клубники известно каждому. Ее ценят за привлекательный внешний вид, высокие вкусовые качества и насыщенный витаминный состав. Ягода низкокалорийна и используется в диетическом питании. В 100 г мякоти свежей клубники содержится 32 ккал.

В результате последующей обработки ягоды ее калорийность меняется следующим образом:

Продукт Калорийность, ккал
Вяленая клубника 254
Сушеная клубника 296
Замороженная клубника 32, 61
Клубника, перетертая с сахаром 284
Клубника, сваренная в компоте 71, 25

Пищевая ценность на 100 г:

  • белки – 0, 67 г;
  • жиры – 0, 3 г;
  • углеводы – 5, 68 г;
  • вода – 90, 95 г;
  • пищевые волокна – 2 г.

Витаминный состав

Польза ягоды заключается в комплексе витаминов, входящих в ее состав:

Витамин Количество Польза для организма
А 1 мкг Улучшает состояние кожи, зрение, способствует регенерации клеток.
бета Каротин 0, 007 мг Обладает антиоксидантным действием.
В1, или тиамин 0, 024 мг Насыщает организм энергией, борется с депрессией и усталостью.
В2, или рибофлавин 0, 022 мг Нормализует уровень сахара и участвует в энергетических процессах.
В4, или холин 5, 7 мг Регулирует процессы обмена веществ.
В5, или пантотеновая кислота 0, 125 мг Регулирует энергетический обмен в клетках, способствует сжиганию жиров.
В6, или пиридоксин 0, 047 мг Препятствует отложению жиров, участвует в усвоении белка, стимулирует кроветворение.
В9, или фолиевая кислота 24 мкг Укрепляет иммунитет, способствует регенерации кожных и мышечных тканей.
Витамин С, или аскорбиновая кислота 58, 8 мг Укрепляет иммунитет, уменьшает боли в мышцах, регенерирует ткани.
Витамин Е, или альфа-токоферол 0, 29 мг Выводит токсины.
Витамин К, или филлохинон 2, 2 мкг Участвует в свертывании крови и формировании костной ткани, регулирует окислительно-восстановительные процессы в клетках.
Витамин РР, или никотиновая кислота 0, 386 мг Способствует росту тканей, преобразованию жиров в энергию, снижает уровень холестерина.

Также в состав клубничной мякоти входит бета-, гамма- и дельта-токоферол, бетаин и лютеин. Совокупность всех витаминов комплексно влияет на организм и укрепляет здоровье. Клубнику рекомендуется употреблять при авитаминозе и для профилактики заболеваний, связанных с недостатком витаминов группы В.

Макро- и микроэлементы

Сочная ягода насыщена макро- и микроэлементами, необходимыми организму для обеспечения жизнедеятельности. В 100 г плодовой мякоти содержатся следующие макроэлементы:

Макроэлемент Количество, мг Польза для организма
Калий (K) 153 Очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует работу сердечной мышцы.
Кальций (Ca) 16 Формирует и укрепляет костную ткань.
Натрий (Na) 1 Генерирует нервные импульсы, участвует в сокращении мышц, регулирует уровень сахара в крови.
Магний (Mg) 13 Участвует в формировании костной ткани, передает нервно-мышечные импульсы, способствующие расслаблению мышц.
Фосфор (P) 24 Формирует кости, зубы и нервные клетки.

Микроэлементы в 100 г продукта:

Микроэлемент Количество Польза для организма
Железо (Fe) 0, 41 мг Участвует в образовании гемоглобина, способствует нормальному функционированию мышц.
Марганец (Mn) 0, 386 мг Регулирует уровень глюкозы в крови, нормализует мозговую деятельность, влияет на липидный обмен и предотвращает отложение жиров в печени.
Медь (Cu) 48 мкг Участвует в образовании коллагена и эластина, способствует переходу железа в гемоглобин.
Селен (Se) 0, 4 мкг Повышает иммунитет и предотвращает развитие опухолей.
Фтор (F) 4, 4 мкг Укрепляет костную и зубную ткани, стимулирует кроветворение, выводит из организма тяжелые металлы.
Цинк (Zn) 0, 14 мг Регулирует уровень сахара в крови, участвует в обмене веществ, поддерживает остроту обоняния и вкуса, укрепляет иммунитет.

схема минералов и витаминов в клубнике

© anastya — stock.adobe.com

Кислоты в химическом составе

Химический аминокислотный состав:

Аминокислота Количество, г
Аргинин 0, 028
Валин 0, 019
Гистидин 0, 012
Изолейцин 0, 016
Лейцин 0, 034
Лизин 0, 026
Метионин 0, 002
Треонин 0, 02
Триптофан 0, 008
Фенилаланин 0, 019
Аланин 0, 033
Аспарагиновая кислота 0, 149
Глицин 0, 026
Глутаминовая кислота 0, 098
Пролин 0, 02
Серин 0, 025
Тирозин 0, 022
Цистеин 0, 006

Насыщенные жирные кислоты:

  • пальмитиновая – 0, 012 г;
  • стеариновая – 0, 003 г.

Мононенасыщенные жирные кислоты:

  • пальмитолеиновая – 0, 001г;
  • Омега-9 (олеиновая) – 0, 042 г.

Полиненасыщенные жирные кислоты:

  • линоленовая – 0, 065 г;
  • Омега-3жирные кислоты – 0, 065 г;
  • Омега-6 жирные кислоты – 0, 09 г.

Полезные свойства клубники

По наличию полезных витаминов и микроэлементов клубника не уступает другим популярным ягодам и фруктам. В пяти ягодах клубники содержится количество витамина С, равное его содержанию в апельсине. В период простудных и вирусных заболеваний аскорбиновая кислота помогает укрепляет иммунитет и помогает бороться с болезнью.

Комплекс витаминов группы В регулирует обмен веществ и способствует регенерации тканей. А для здоровья нервной системы это просто находка. В состав клубничной мякоти входит пиридоксин, который принято называть витамином хорошего настроения. Он уравновешивает нервные процессы, нормализует сон и помогает бороться со стрессом. Поднять настроение поможет не только приятный вкус клубники, но и наполненный витаминами состав сочной мякоти.

Ягода наполнена микроэлементами, которые участвуют во всех процессах жизнедеятельности и поддерживают организм в тонусе. Благодаря насыщенному содержанию полезных веществ клубника обладает замечательным свойством очищать организм от солей тяжелых металлов, шлаков и токсинов. Низкая калорийность делает клубнику незаменимым компонентом в рационе здорового и диетического питания.

свежая клубника с плодоножками в пиале

© graja — stock.adobe.com

Польза клубники:

  • профилактика заболеваний сердца;
  • противовоспалительный и болеутоляющий эффект;
  • борьба с атеросклерозом;
  • нормализация работы щитовидной железы;
  • нейтрализация онкологических процессов;
  • профилактика инфекционных заболеваний кишечника;
  • обновление клеток;
  • антибактериальный эффект при наружном применении;
  • стимуляция перистальтики кишечника;
  • укрепление костной и мышечной ткани.

Клубника приводит в норму артериальное давление и работу сердечной мышцы. Она незаменима для людей, страдающих гипертонией, и полезна для тех, кто ведет здоровый образ жизни и усиленно тренируется.

Сушеные и вяленые ягоды клубники могут стать альтернативой свежему продукту. В них сохраняется запас витаминов и микроэлементов. Такие ягоды обладают мочегонным, жаропонижающим и противовоспалительным свойством. Вяленые ягоды улучшают работу мозга и нормализуют кислородный обмен.

Листья и хвостики клубники используют для приготовления лечебного чая. Отвар из сушеных хвостиков и листвы помогает при пониженном иммунитете и заболеваниях желудочно-кишечного тракта, насыщает организм кальцием и витамином С, улучшает кровоток, облегчает боль в суставах.

Замороженные ягоды тоже сохраняют в своем составе полезные вещества. Они станут альтернативой свежей клубнике в зимний период. Насыщенный витаминами продукт укрепляет иммунную систему, снимает жар и воспаление, улучшает работу кровеносной системы, понижает артериальное давление.

Не стоит пренебрежительно относиться к сушеной или замороженной клубнике. Она насыщена необходимыми для здоровья веществами и остается доступной в любое время года.

Польза для женщин

Особую пользу сочная красная ягода приносит организму женщин. Она влияет не только на здоровье и жизнедеятельность органов, но и замедляет процессы старения, улучшает состояние кожи, делая её эластичной и сияющей.

В косметологии клубнику используют для приготовления скрабов, пилингов и различных масок. Тонкий аромат позволяет создавать изысканные парфюмерные композиции. В домашней косметологии женщины применяют ягоду для ухода за кожей лица, шеи и декольте. Существует множество рецептов клубничных средств, используемых для увлажнения, смягчения, разглаживания кожи. Мякоть ягоды обладает отбеливающим эффектом и борется с пигментацией.

Неоценимую пользу женщинам приносит фолиевая кислота, содержащаяся в клубнике. Во время беременности женский организм остро нуждается в этом витамине. Он оказывает благотворное влияние на плод и снижает риск развития различных заболеваний у будущего ребенка.

Клубника способствует укреплению сосудов и нормализации кровообращения, это снижает риск развития маточных кровотечений.

свежая клубника около красных губ

© Subbotina Anna — stock.adobe.com

Комплекс витаминов В помогает женщинам справиться с предменструальным синдромом, улучшает настроение и успокаивает нервную систему. Витамины группы В необходимы для борьбы с депрессией и стрессами. В период сильных эмоциональных нагрузок клубнику используют как эффективный антидепрессант.

Низкокалорийные ягоды используются в диетическом питании. А во время разгрузочных дней они заменят бутерброд или булочку. Клубничный перекус утолит голод и наполнит организм полезными соединениями.

Польза для мужчин

Польза клубники для мужчин обусловлена большим содержанием витаминов и микроэлементов, необходимых для мужского здоровья. Ягода снижает риск развития многих заболеваний, которым часто подвержен сильный пол.

Насыщенность ягоды витаминами влияет на энергетические процессы в организме, преобразовывая глюкозу и липиды в необходимую энергию. Это повышает жизненный тонус и продуктивность, облегчает физическое и эмоциональное состояние после тяжелых физических нагрузок.

Спортсменам клубника приносит неоценимую пользу. Продукт насыщает организм всеми полезными элементами, повышает работоспособность и предает силы, при этом содержит минимум калорий.

Цинк в составе продукта влияет на половую активность и повышает либидо, нормализует работу гормональной системы. Мужчинам рекомендуется употреблять клубнику для профилактики импотенции, простатита и аденомы простаты. Любители ягоды реже страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Растение обладает противоопухолевыми свойствами и снижает риск развития онкологии.

Вред и противопоказания к употреблению

Несмотря на насыщенный витаминный и минеральный состав, клубника имеет ряд противопоказаний. Вред организму ягода может нанести, если употреблять ее на голодный желудок. Кислоты, содержащиеся в мякоти, раздражают слизистую оболочку желудка у людей с гастритом и язвенной болезнью в острой форме.

Избыток клубники может вызвать аллергическую реакцию. Женщинам, которые используют мякоть растения в косметических целях, рекомендуется провести тест на аллергию на незаметном участке кожи.

свежая клубника с зеленью и цветочком

© Daniel Vincek — stock.adobe.com

Испорченные и подгнившие ягоды способны вызвать пищевое отравление.

Несмотря на то что клубника приносит организму пользу, употреблять ее нужно умеренно и с осторожностью, чтобы предотвратить возможные побочные эффекты.

Оцените материал

Клубника – полезные свойства, состав и противопоказания

Клубникой садовой (лесной) у нас принято называть многолетнее травянистое
растение рода земляника, семейства розовые. Хотя
в некоторых источниках научно-популярной литературы точно так же
называют и вид земляники садовой (ананасной), принадлежащей к этому
же роду и семейству.

Клубника обладает богатым витаминно-минеральным комплексом и считается
одним из самых лучших источников витамина С. Кроме того, в ней содержится
набор биологически активных веществ, которые, по мнению учёных,
вносят большой вклад в систему защиты организма и снижают риск развития
воспалений различной природы.

Полезные свойства клубники

Состав и калорийность

Свежая клубника содержит (в 100 г) [1] :

Калории 32 ККал










Витамин С 58,8 Калий, К 153 мг
Витамин
B4
5,7 Фосфор,
Р
24 мг
Витамин
B3
0,386 Кальций, Ca 16 мг
Витамин Е 0,29 Магний, Mg 13 мг
Витамин B5 0,125 Натрий,
Na
1 мг

Полный состав

Клубника наиболее полезна в свежем виде. Как и в других ягодах,
в ней содержится большое количество незаменимых нутриентов,
но, кроме этого, она отличается низкой калорийностью. Более того
этот фрукт имеет невысокий показатель гликемического индекса –
40 единиц, и может употребляться при
диабете. Замороженная клубника теряет часть своих полезных
свойств, но всё-таки приносит гораздо больше пользы в сравнении
с клубничным вареньем и джемом. После тепловой обработки ягоды
лишаются значительной части витаминов и минералов, и вбирают в
себя большое количество сахара.

Лечебные свойства клубники

Клубника – богатейший источник таких питательных веществ как
витамины А, В, С, Е и минералы (калий, фосфор, кальций, магний,
кальций, железо, йод, марганец). Помимо этого, ягода содержит
целый набор непитательных биологически активных составляющих (фенольные
соединения), которые вместе оказывают синергетическое действие
на организм, укрепляя здоровье и предотвращая развитие различных
заболеваний. В частности в клубнике есть эллаговая кислота и флавоноиды,
среди которых антоцианы, катехины, кемпферол, кверцетин и пр.

Отметим, что одним из главных достоинств фенолов считается их
способность бороться со свободными радикалами. Эта борьба выражается
в нейтрализации разрушительного влияния активного кислорода на
клетки. Таким образом, эти соединения вносят свой вклад в защиту
организма и снижают риски развития болезней, зарождающихся из-за
окислительного стресса (сердечно-сосудистые патологии, ожирение,
диабет 2 типа, различные воспалительные процессы и даже рак).

Механизм оберегания организма от кардиоваскулярных болезней прост
– фенолы способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и
улучшению функционирования эндотелия (внутренняя выстилка сосудов).
Последний представляет собой особый эндокринный орган, «разбросанный»
по всему организму. Он отвечает за выработку веществ, контролирующих
такие важные процессы, как свёртываемость крови, сократительная
активность сердца, метаболическое обеспечение мозга[5].

Что касается борьбы с диабетом, то, во-первых, считается, что
ягода вполне безопасна для людей с уже развитым заболеванием.
Во-вторых, проведя эксперимент, в котором принимало участие 1000
женщин разных возрастов, английские учёные пришли к выводу, что
высокая концентрация адипонектина, содержащегося в клубнике, возвращает
чувствительность клеток организма к инсулину и таким образом снижает
риск развития диабета.

С раковыми болезнями всё не настолько очевидно, но учёные фиксировали
улучшения состояния пациентов с предраковым состоянием желудка
после добавления в их рацион клубники. Предполагается, что антиоксиданты
замедляют деление патогенных клеток и препятствуют развитию воспалительных
процессов. Учёные утверждают, что красные пигменты антоцианы также
хорошая профилактика рака слизистых оболочек. Эксперименты на
мышах показали, что есть в клубнике и такие вещества, которые
тормозят рост опухоли молочной железы и существенно осложняют
процесс метастазирования при раке груди.

Однако, как демонстрируют последние исследования, фенольные соединения
не только борются с влиянием свободных радикалов и связанные с
этим заболеваниями, но и способны защищать и даже «ремонтировать»
повреждённые участки ДНК. Они улучшают метаболизм клеток и снабжают
периферийные ткани кислородом и глюкозой.

Если говорить о традиционно богатом у ягод витаминном комплексе,
то следует обратить внимание на то, что, кроме витаминов группы
В, Е и А, клубника отличается очень высоким содержанием витамина
С (выше, чем у лимона).
К тому же в ней удачным образом комбинируется наличие аскорбиновой
и фолиевой кислот и железа, что делает её очень полезной при железодефицитной
анемии.
Витамины С и Е также оказывают немаловажное влияние на состояние
кожи, способствуя синтезу коллагена и эластина.

В клубнике содержится 20% от суточной дозы марганца. Этот элемент
важен для организма с точки зрения синтеза серотонина и поддержания
правильной работы ферментов. Также марганец питает межпозвоночные
диски и наряду с кальцием, фосфором и магнием способствует укреплению
костей.

Помимо этого, в клубнике достаточно большое количество пищевых
волокон, которые не усваиваются в тонком кишечнике. Они положительно
влияют на пищеварительные процессы, улучшают перистальтику кишечника,
а также питают полезные бактерии, живущие в толстой кишке.

Наконец, отнюдь не случайно клубника считается символом чувственности
и сладострастия. Учёные подтвердили, что это ягода – природный
афродизиак, усиливающий половое влечение. К слову, маленькие
светлые точечки на ягоде – это семена, в которых содержится немало
биологически активного цинка, который оказывает положительное
влияние на половые гормоны.

Использование клубники в медицине

Хотя клубника обладает массой полезных свойств, в фармакологической
сфере она пока не получила широкого применения. В основном, её
используют в виде натурального масла, которое получают путём сухого
отжима семян. Зачастую его можно найти среди компонентов различных
мазей и кремов, действие которых направлено на лечение заболеваний
кожных покровов. В составе таких лекарственных препаратов масло,
как правило, отвечает за регулирование процесса ороговения клеток
и поддержание высокого уровня увлажнённости кожи.

Также эфирное клубничное масло применяется при проведении ароматерапии,
как часть комплексного лечения психических расстройств. Специалисты
считают этот аромат «жизнерадостным», поэтому его особенно часто
используют при борьбе с депрессивными состояниями. Кстати, клубничный
ароматизатор добавляют во многие препараты (леденцы, таблетки,
сиропы, микстуры) для улучшения вкуса и запаха лекарственных средств.

Использование клубники в народной медицине

Поскольку в наших краях множество людей выращивало и продолжает
выращивать клубнику в своих садах, её стали активно применять
при самостоятельном лечении различных болезней. Причём в рецептах
народной медицины используют не только сами ягоды, но и листья,
а иногда даже корни растения. Однако уповать только на клубнику
ни в коем случае нельзя. После консультации с врачом можно использовать
народные средства в качестве вспомогательных.

Чай

Учитывая то, что клубника неплохое мочегонное
средство, народные целители рекомендуют добавлять ягоды в
чай при обострении почечной
недостаточности, нефрита,
мочекаменной болезни, а также во время воспаления мочевыводящих
путей. Обычно для приготовления берут одну столовую ложку заварки
и полстакана мелких ягод на 0,5 л кипятка.

При нарушении обмена веществ и неспособности организма полностью
выводить мочевую кислоту, у человека развивается подагра
– болезнь, поражающая суставы. Во время кризисных обострений этого
недуга народные целители рекомендуют заваривать чай из листьев
клубники и смородины.
Как правило, берут по 70 г сухого сырья на 250 мл кипятка. Такой
чай нужно пить несколько раз в день на протяжении недели.

Считается, что горячий напиток из клубничных листьев также помогает
при простудах
и воспалениях желудочно-кишечного тракта. Отметим, что лучше всего
собирать листья в период цветения, когда все полезные вещества
скапливаются в наземной части растения. После сбора их необходимо
промыть и разложить сушиться в естественных условиях. Обычно выбирают
прохладное место без доступа яркого солнца. Время от времени листики
нужно переворачивать.

Сок

В некоторых случаях в народных рецептах вместо ягод используется
клубничный сок. Например, при остеохондрозе
позвоночника необходимо смешивать его с соком моркови
в соотношении 2 к 1. Такой напиток принимают на протяжении месяца
дважды в день по полстакана через час после приёма пищи. Помимо
этого, клубничный сок вместе с отваром корня валерианы
помогает преодолеть бессонницу.
Для приготовления напитка нужно 3 минуты варить чайную ложку измельчённого
корня в 200 мл воды, а затем столовую ложку этого отвара добавить
в стакан клубничного сока и выпить на ночь.

Сочетание клубничного сока с горячим молоком считается хорошим
помощником при лечении хронического бронхита.
В стакан свежего сока добавляют 4-5 ложек горячего молока и пьют
ежедневно до улучшения состояния. Также с помощью этого ягодного
напитка осуществляется лечение предстательной железы у мужчин.
Рекомендуют смешать в блендере 1 стакан сока клубники, 1 банан,
половину груши
и 1 столовую ложку пивных дрожжей. Смесь пьют по 250 мл три раза
в день до еды.

Настои

Настой из ягод клубники часто рекомендуют при незначительных
запорах
или при простудных заболеваниях в качестве мочегонного и потогонного
средств соответственно.

Для приготовления снадобья используют 5-6 ягод среднего размера
и 1 стакан кипятка. Заваренные размятые фрукты настаивают в термосе
около 20-30 минут, затем процеживают и принимают напиток по полстакана
перед едой. Также таким средством можно ополаскивать ротовую полость
для предотвращения воспаления десён и освежения дыхания.

Благодаря тому, что в листьях клубники содержатся фитонциды –
вещества, защищающие растения от неблагоприятного воздействия
окружающей среды, их используют для борьбы с воспалениями в организме.
Например, настоем из листьев с добавлением ягод полощут горло
при ларингите
и ангине.
Для приготовления этого средства можно брать как свежие ягоды
и листья, так и высушенные. На 0,5 л кипятка обычно достаточно
2 столовых ложки измельчённого свежего сырья или 1 столовой ложки
сухого. Залив кипятком, напиток нужно оставить настаиваться 2-3
часа, а затем применять 3-4 раза в день.

Среди народных рецептов также есть настой, который помогает облегчить
состояние при туберкулёзе.
Для его приготовления понадобится высушить 10 стеблей с ягодами.
Затем их измельчают и заливают 1 л кипятка, настаивая около часа.
Принимают ежедневно по 2 стакана в течение месяца.

Народные врачеватели полагают, что даже с неврозами
можно справиться с помощью клубничных настоев. Есть несколько
рецептов, один из которых предлагает соединить по чайной ложке
сухих листьев клубники и земляники
со столовой ложкой шишек хмеля. Смесь заливается двумя стаканами
кипятка и настаивается несколько часов. Пить это средство нужно
дважды: один стакан во второй половине дня, а другой – перед сном.
Согласно другому рецепту, к листьям земляники и клубники вместо
шишек хмеля добавляют чайную ложку цветков красного клевера
и также заливают двумя стаканами кипятка. После процеживания в
настой добавляют чайную ложку мёда и пьют по 250 мл в день.

Отвар

Клубничные отвары делают в основном для борьбы с подагрой, нефритом,
колитом,
геморроидальным кровотечением и расстройством желудка. Для приготовления
лечебного средства обычно используют свежие или сухие листья и
корешки. Согласно рецепту, 1 столовую ложку сырья нужно залить
0,5 л воды и кипятить под крышкой 10 минут. Затем процедить и
употреблять 2 раза в день по 100 мл перед едой. Хранить отвар
в холодильнике можно не более 2 дней.

Наружное применение

Ягоды клубники считаются эффективным средством при лечении долго
заживающих ран, язв,
экзем,
диатеза. Для того чтобы сделать повязку нужно размять несколько
ягод до пюреобразного состояния, приложить к проблемному месту
и забинтовать, оставив на 30-40 минут. Используются для наружного
применения и листья клубники. При фурункулёзе
из них делают компрессы. Для приготовления лечебной смеси сырьё
моют, измельчают и заливают стаканом кипятка. Рекомендуется завернуть
посуду, в которой находятся настой, в одеяло и оставить на ночь.
Затем с этим настоем делаются компрессы.

Клубника в восточной медицине

Согласно представлениям древней китайской медицины, клубника
относилась к категории продуктов с холодной и влажной природой.
С помощью лечебных средств, приготовленных на основе этих ягод,
лечили геморрой, кровотечения, избавлялись
от глистов. Листья и корни растения использовали при заболеваниях
печени, жёлчного пузыря, а также при проблемах с суставами. Считалось,
что настои на листьях помогали при кожном зуде,
а соком растения лечили женские заболевания.

В тибетской медицине плоды клубники считались настоящим эликсиром
жизни и секретом долголетия. Их применяли для замедления
процессов старения. Также древние врачи полагали, что клубника
способствует укреплению лёгких и с её помощью лечили заболевания
дыхательных путей. Кроме того, ягоды использовали при возникновении
проблем с желудком.

Клубника в научных исследованиях

Из-за преимущественно сидячего образа жизни и рациона, включающего
большое количество сахара и животных жиров, всё больше и больше
людей страдают от различных проблем с желудочно-кишечным трактом.
Учёные из университета Массачусетса попытались подойти к решению
вопроса путём поиска диетического продукта, способного облегчить
симптомы или помочь предотвратить развитие заболеваний, и таковой
был найден.

Эксперименты на заражённых мышах продемонстрировали, что регулярное
ежедневное употребление клубники уменьшает воспаление, возникающие
в желудочно-кишечном тракте, а также останавливает кровяную диарею.
Размер порции ягод, которую получали мыши, соответствует примерно
3/4 чашки клубники для человека. К слову, у мышей, получавших
в качестве диетической добавки экстракт клубники, состояние улучшилось
не столь значительно, поэтому принципиально важно употреблять
целые ягоды. Они, кстати, помимо прочего, способствуют восстановлению
здоровой микрофлоры кишечника[6].

Благотворное влияние клубники на кишечник отмечает и другая группа
учёных, проводившая свои исследования в Университете Огайо. Они
полгода отслеживали состояние пациентов с изменениями пищевода,
которые обычно предшествуют раку. Все больные ежедневно употребляли
по 60 г клубники, высушенной путём сублимации. В итоге, у 30 из
36 человек были зафиксированы значительные улучшения. Учёные связывают
такой эффект с действием антиоксидантов, которые уменьшают воспаление
и замедляют деление раковых клеток[7].

Недавно были опубликованы многообещающие результаты испано-итальянского
исследования, в котором изучалось воздействия экстракта клубники
на развитие рака груди у женщин. Пока эксперимент проводился только
на животных, но учёные подтвердили, что у мышей, чей рацион содержал
ягодную добавку, опухоли оказались намного меньшего размера, нежели
у тех животных, которые её не получали. Вдобавок, фенольные соединения,
обуславливающие такое воздействие, тормозили ещё и распространение
метастаз[8]. Отметим, что концентрация фенолов в клубнике может
варьироваться в зависимости от сорта.

Ещё одна группа исследователей из Италии и Испании занималась
изучением клубники с точки зрения её влияния на показатели крови.
В их эксперименте принимали участие 23 добровольца, которые предварительно
сдали анализ крови. На протяжении месяца они ежедневно употребляли
по 500 г клубники. Через 1 месяц они снова сдали кровь на анализ.
Результаты всех участников показали значительное снижение «плохого»
холестерина и сохранение уровня «хорошего». Кроме того, улучшились
липидные профили и повысился уровень антиоксидантных биомаркеров.
Через 15 дней после выведения клубники из рациона показатели вернулись
на исходные позиции. Учёные полагают, что такое воздействие обусловлено
активностью антоцианов[9].

Совместное исследование американских и британских учёных, которое
длилось 18 лет, продемонстрировало эффективность клубники и голубики
в качестве профилактики сердечных приступов среди женщин. 93 600
волонтёров в возрасте от 25 до 42 лет каждые 4 года заполняли
анкету касательно своего рациона и физического состояния. Выяснилось,
что за 18 лет среди этих женщин было зафиксировано 406 сердечных
приступов, но среди тех, кто регулярно употреблял клубнику и голубику,
количество приступов было на 32% меньше.

Несмотря на то, что в этом эксперименте не учитывались дополнительные
факторы, вроде возраста, наследственности, массы тела, наличия
вредных привычек и т.п., учёные пришли к выводу, что употребление
именно этих ягод 3 раза в неделю способствует значительному снижению
риска кардиоваскулярных заболеваний в общем и сердечного приступа
в частности[10].

Команда сербских, итальянских и испанских исследователей ставила
опыты на крысах, пытаясь выяснить, влияет ли введение экстракта
клубники на состояние слизистой оболочки желудка, особенно после
употребления алкоголя. В результате проведённого эксперимента
был сделан вывод, что экстракт клубники (из расчёта 40 мг на 1
кг массы животного) не только улучшает состояние слизистых желудка,
благодаря своим антиоксидантам, но и активизирует ферменты организма.

Более того у тех грызунов, которые получали ягодный экстракт
на протяжение 10 дней перед употреблением алкоголя, наблюдалось
гораздо менее интенсивное развитие язвенной болезни в сравнении
с теми животными, которые его не получали[11].

Клубника для похудения

В 100 г клубники содержится всего 32 ккал, поэтому её часто включают
в различные диеты, а иногда она даже становится основным продуктом.
Однако диетическая прелесть этой ягоды не только в её низкокалорийности,
но и в том, что она снабжает организм клетчаткой, необходимой
для налаживания процесса пищеварения. Кроме того, клубника обеспечивает
организму мощный витаминно-минеральный комплекс.

Однако диетологи всё же категорически не рекомендуют составлять
рацион из одних только ягод и садится на так называемую клубничную
монодиету. Во-первых, это аллергенный
продукт. Во-вторых, клубника содержит большое количество кислот,
что может создать большую нагрузку на почки.

Лучше всего разработать сбалансированную диету, в которой, кроме
самой клубники, будут углеводы (фрукты, зелень, картофель, овсяные
хлопья, цельнозерновой хлеб) и белки (курица, индейка, рыба, кефир,
молоко, творог, обезжиренный йогурт). Под запрет попадают все
мучные изделия, сахар и жиры животного происхождения (колбаса,
сало, жирное мясо, сливки, сливочное масло и т.п.). Клубника употребляется
по 600-700 г в день.

Ориентировочное меню, которое можно корректировать по вашим потребностям и вкусу:

  • Завтрак: клубнику смешать с бананом, яблоком
    и заправить обезжиренным йогуртом или намазать на два ломтика
    хлеба клубнично-творожную смесь;
  • Обед: варённую спаржу
    смешать с куриным/индюшиным филе, клубникой, огурцом и петрушкой,
    заправить оливковым
    маслом и соком лимона, посыпать кедровыми орешками или стушить
    морскую рыбу со свеклой, морковью и луком, а затем сьесть клубнику
    с бананом и обезжиренным йогуртом;
  • Ужин: несколько картофелин смешать с веточками
    сельдерея,
    луком, нежирным творогом, клубникой и заправить обезжиренным
    йогуртом и лимонным соком или отварить картофель с морковью
    и цветной капустой, а на десерт кусочек хлеба с клубнично-творожной
    намазкой.

Во время второго завтрака и ланча
можно делать овсяные хлопья с клубникой и обезжиренным йогуртом,
клубнику с кефиром или клубнично-банановый молочный коктейль.

Клубника в кулинарии

Клубнику можно повстречать практически в любой кухне мира. У
нас традиционно её используют в качестве отдельного десерта или
подают с мороженым, сливками, йогуртом, вафлями, блинами. Также
популярна клубника в шоколаде, а в домашних условиях люди обычно
кушают клубнику с сахаром. Из этих ягод часто делают начинки для
пирожков, пирогов и тортов. Кроме того, у нас популярны напитки
на основе клубники (соки, лимонады, смузи, коктейли и т.п.).

Однако в других странах существуют иные традиции использования
клубники в кулинарии. Например, кроме сладких блюд, эти ягоды
замечательно сочетаются с морепродуктами
и мясом птицы. Также они подходят к листьям салата, рукколе, шпинату,
огурцу,
авокадо, сыру, кедровым орешкам, поэтому их часто добавляют в
салаты. В качестве заправки обычно используют оливковое масло
с лимонным соком. Из этих ягод также делают вкусный клубнично-винный
соус, а ещё их добавляют в испанский холодный суп гаспачо. В Китае
даже выпустили серию чипсов со вкусом клубники.

Помешанные на пасте итальянцы придумали рецепт, в котором тесто
для макарон замешивается на клубнике. Если вам по душе эксперименты,
то приготовить такое блюдо совсем несложно. Для теста понадобится:
2 стакана мука, 1 стакан свежего клубничного сока, 2 яйца,
1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка мёда, соль,
перец. Тесто должно получиться густым, далее его нужно максимально
тонко раскатать, а затем нарезать полосками. Отваривать такую
пасту лучше всего в молоке.

Довольно интересной на вкус получается закуска из клубники с
чёрным перцем
и специями. Для приготовления необходимо 300 г клубники, 50 г
сливочного масла, специи и перец по вкусу. Ягоды разрезают пополам,
посыпают пряностями и отправляют на разогретое на сковороде масло
на 3 минуты.

Отметим, что диетологи рекомендуют сочетать клубнику с молочными
продуктами (особенно если вы употребляете её большими порциями),
поскольку содержащийся там кальций может помочь нейтрализовать
излишки кислот, попадающих в организм из ягод.

Клубника в косметологии

Рынок косметологии полон средств, имеющих в составе экстракт
клубники. Речь идёт об очищающих кремах, лосьонах, масках для
лица, увлажняющих кремах для рук, шампунях и бальзамах. Учитывая
то, что клубника производит отбеливающий эффект, её часто используют
в осветляющих масках.

Испанские и итальянские учёные провели исследования, которые
дают надежду на создание эффективного солнцезащитного крема на
основе клубники. В лабораторных условиях они поместили экстракт
ягоды к клеткам человеческой кожи и подвергли их ультрафиолетовому
воздействию, эквивалентному 90-минутному пребыванию на солнце
летом. Было обнаружено, что экстракт выполняет защитную функцию
и уменьшает повреждение ДНК. Учёные надеются, что новое средство
поможет защитить кожу от ультрафиолета, продолжительное воздействие
которого вызывает развитие различных кожных заболеваний, в том
числе и рака[12].

Кстати, клубнику часто используют в случае обгорания на солнце.
Ягоды разминают в пюре и накладывают на пораженные участки кожи
для того чтобы снять неприятные ощущения и помочь коже быстрее
восстановится.

Наиболее популярное использование ягод в домашней косметологии
– приготовление масок для лица. Обычно их наносят на 15-20 минут,
а затем смывают тёплой водой или ромашковым чаем. Для сухой кожи
рекомендуют такие варианты:

  • 1 яичный желток, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная
    ложка сметаны.
    Для придания более густой консистенции можно добавить крошки
    чёрного хлеба. Эта маска должна оказывать тонизирующий эффект.
  • 1 чайная ложка клубничного пюре, 1 чайная ложка сметаны, 1 чайная
    ложка крахмала и 1 чайная ложка миндального масла. Эта маска делает
    кожу более эластичной и питает её.

При уходе за жирной кожей лица вам могут подойти такие рецепты:

  • 1,5 столовые ложки клубничного пюре и 1 яичный белок. Такая
    маска устраняет лишний жир и помогает бороться с чёрными точками.
  • 2 столовые ложки клубничного пюре и половина столовой ложки
    белой глины. Маска освежает и подсушивает кожу.

Если вы обладательница комбинированной кожи, то вам должна подойти
такая маска:

Если же у вас нормальный тип кожи, то вместо масок, можно использовать
клубничную воду. Для её приготовления нужно взять 100 г ягод,
превратить их в пюре и залить 1 стаканом тёплой кипячёной воды.
Через 30 минут процедите и наносите жидкость на очищенное лицо
с помощью ватного диска.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде клубники
в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь
картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Особых секретов выбора свежей клубники нету. Необходим обязательно
понюхать ягоды, они должны источать аромат. На них также не должно
быть внешних повреждений и коричневых пятен. Ягода должна быть упругой
и не помятой. Цвет – красный без белых участков, которые свидетельствуют
о незрелости. Также следует брать клубнику с зелёными хвостиками,
иначе она быстро пустит сок.

Ягоды – скоропортящийся продукт, который следует хранить в холодильнике
не дольше 3 дней. Если вы хотите сделать заготовки на зиму, то самыми
полезными для организма будут замороженные ягоды, которые сохраняют
практически все полезные элементы. Сейчас популярен метод открытой
заморозки, когда вы моете ягоды, очищаете их от хвостиков, выкладываете
на доску или поднос в один слой и отправляете в морозильную камеру.
Когда клубника заморозилась, её можно переложить в контейнер или
пакет.

Существуют также традиционные методы консервирования и переработки
клубники в джемы и компоты. Однако при термической обработке клубника
теряет весь витамин С и множество других питательных веществ. Многие
не обрабатывают клубнику, а перетирают её в свежем виде с сахаром
в пропорции 2 к 1. Однако такое количество сахарного песка нивелирует
полезность ягод. Лучше высушить клубнику при температуре не выше
50 градусов. Это позволит сохранить большую часть витаминно-минерального
комплекса.

Отметим, что в наше время делать заготовки на зиму – дело необязательное,
ведь свежими ягодами можно лакомиться круглый год. Даже в не сезон
на прилавках лежит клубника, привезённая из Китая, Турции, Армении,
Египта. Правда, зачастую такие ягоды не имеют привычного аромата
и вкуса, многие считают их «пластиковыми». Всё дело в том, что крупные
торговые сети специально делают заказы селекционерам на выведение
сортов, которые приносят большие урожаи и могут долго храниться
при транспортировке. По вкусу и запаху такие ягоды отличаются, но
состав полезных свойств в большинстве случаев остаётся нетронутым.

Следует также сказать пару слов о химической обработке, которую
проходит клубника. Та, которая импортируется к нам из-за границы,
перед транспортировкой помещается в специальные камеры, где в 250
раз увеличена концентрация углекислого газа. Таким образом в ягоде
замедляются метаболические процессы, хотя особого вреда это не наносит,
а даже помогает сохранить больше минералов. Однако практически любую
клубнику обрабатывают во время цветения и созревания, и, надо сказать,
ягода очень легко впитывает в себя пестициды и нитраты.

В интернете описано множество способов, как в домашних условиях
выяснить, были ли ягоды подвержены химической обработке. Однако,
по словам учёных, все эти методы абсолютно нерабочие, ведь в каждую
ягоду попадают микрограммы вредных веществ и на её физические свойства
(аромат, плотность, скорость отдачи сока и пр.) это никак не влияет.
Получить достоверные результаты можно только в лабораторных условиях.

Прежде чем говорить об особенностях выращивания клубники, необходимо
разобраться, о каких именно ягодах идёт речь. Изначально названиями
«клубника лесная» или «клубника садовая» у нас называли шаровидные
плоды земляники зелёной или земляники садовой, однако при научной
классификации название «клубника» закрепилось за ягодами земляники
мускатной. По словам ботаников, главное их отличие в том, что у
клубники (земляники мускатной) цветоносы двудомные, то есть существуют
кусты с мужским и женским цветением, а у земляники (зелёной и садовой)
мужской опылитель находится в самом цветке.

Та же история и с названием «Виктория», которое издавна было в
обиходе для обозначения сорта садовой земляники, которую раньше
именовали клубникой. Из-за возникшей путаницы сейчас Викторией называют
плоды клубники мускатной.

Если говорить о наиболее благоприятном месте для посадки клубники,
то это ровные участки почвы, хорошо освещаемые и одновременно закрытые
от ветра. Растение не любит засухи, но и застой воды переносит плохо.
Для получения хорошего урожая опытные садоводы рекомендуют менять
место посадки примерно каждые 3 года. Лучше всего высаживать ягоды
после гороха
или ранних овощей, а вот после огурцов и лука – не советуют.

Высаживают клубнику обычно в конце лета или ранней осенью. Можно
также перенести саженцы клубники в почву в начале весны, но затягивать
с этим не стоит. Размножается растение благодаря «усикам» – побегам,
появляющимся из боковых почек. Когда на них образовываются листья
с придаточными корнями, их аккуратно отделяют и пересаживают. Лучшая
рассада клубники получается из кустов двухлетней давности. Можно
также вырастить посадочный материал из семян клубники. Сначала их
смешивают с влажным песком, а через месяц в момент появления 1-2
листьев сеянцы пересаживают в горшочки.

Уход за клубникой включает обязательные мероприятия по удалению
сорняков, а также поддержание влажности почвы. До начала цветения
допускается «дождевой полив», но с появлением цветков и ягод лучше
не допускать контакта воды с наземной частью растения. При обильных
дождях кусты даже советуют накрывать плёнкой. Весной рекомендуют
совершать подкормку клубники минеральными удобрениями.

В последнее время стала популярна посадка кустов клубники под агроволкном.
Этот полипропиленовый материал нетоксичен, пропускает воздух, защищает
грунт от пересыхания и переувлажнения, исключает контакт ягод с
почвой, что делает их чистыми и не даёт развиваться грибковым болезням.
Другой не менее популярный способ – выращивание клубники в трубах
ПВХ (как горизонтально, так и вертикально). Этот метод экономит
посадочную площадь, создаёт мобильность (трубу можно легко переместить)
и позволяет получить чистый урожай.

Более того сейчас существует масса способов выращивания ягод прямо
в квартирах. Для того чтобы клубника на балконе прижилась и не перестала
цвести лучше всего выбирать ремонтантные сорта, способные давать
урожай несколько раз в сезон. Также важно подобрать правильную смесь
грунта (песок, перегной, земля из хвойника в равных количествах).
Рекомендуют садить клубнику в горшки не менее 3 л объёмом.

К слову, сейчас в интернете активно рекламируется набор чудо-ягодница
«Сказочный сбор» для круглогодичного выращивания клубники на подоконнике.
Производители предлагают купить комплекс, состоящий из семян и специально
подготовленной почвы. По их словам, первый урожай можно получить
уже через 3 недели после посадки, а в дальнейшем куст принесёт до
10 кг ягод. Судя по отзывам людей, опробовавших этот «чудо-набор»,
рекламное описание абсолютно не соответствует действительности,
и эта домашняя клубника зачастую не даёт урожая не только через
3 недели, но и через несколько месяцев.

Среди наиболее популярных сортов ремонтантной клубники можно выделить такие:

Итак, важность клубники для организма сложно переоценить, поскольку,
кроме большой дозы витамина С, в ней содержится много минералов
и антиоксидантов. Кроме того, ягода – диетический продукт, который
подойдёт и для диабетиков, и для тех, кто просто следит за своей
фигурой. Более того она всё чаще становится объектом научных исследований
и, по словам учёных, может быть использована для разработки новейших
лекарственных препаратов.

Клубника — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г

{

{
Поштучно

{

{
В стаканах

{


{



1 шт — 12,0 г2 шт — 24,0 г3 шт — 36,0 г4 шт — 48,0 г5 шт — 60,0 г6 шт — 72,0 г7 шт — 84,0 г8 шт — 96,0 г9 шт — 108,0 г10 шт — 120,0 г11 шт — 132,0 г12 шт — 144,0 г13 шт — 156,0 г14 шт — 168,0 г15 шт — 180,0 г16 шт — 192,0 г17 шт — 204,0 г18 шт — 216,0 г19 шт — 228,0 г20 шт — 240,0 г21 шт — 252,0 г22 шт — 264,0 г23 шт — 276,0 г24 шт — 288,0 г25 шт — 300,0 г26 шт — 312,0 г27 шт — 324,0 г28 шт — 336,0 г29 шт — 348,0 г30 шт — 360,0 г31 шт — 372,0 г32 шт — 384,0 г33 шт — 396,0 г34 шт — 408,0 г35 шт — 420,0 г36 шт — 432,0 г37 шт — 444,0 г38 шт — 456,0 г39 шт — 468,0 г40 шт — 480,0 г41 шт — 492,0 г42 шт — 504,0 г43 шт — 516,0 г44 шт — 528,0 г45 шт — 540,0 г46 шт — 552,0 г47 шт — 564,0 г48 шт — 576,0 г49 шт — 588,0 г50 шт — 600,0 г51 шт — 612,0 г52 шт — 624,0 г53 шт — 636,0 г54 шт — 648,0 г55 шт — 660,0 г56 шт — 672,0 г57 шт — 684,0 г58 шт — 696,0 г59 шт — 708,0 г60 шт — 720,0 г61 шт — 732,0 г62 шт — 744,0 г63 шт — 756,0 г64 шт — 768,0 г65 шт — 780,0 г66 шт — 792,0 г67 шт — 804,0 г68 шт — 816,0 г69 шт — 828,0 г70 шт — 840,0 г71 шт — 852,0 г72 шт — 864,0 г73 шт — 876,0 г74 шт — 888,0 г75 шт — 900,0 г76 шт — 912,0 г77 шт — 924,0 г78 шт — 936,0 г79 шт — 948,0 г80 шт — 960,0 г81 шт — 972,0 г82 шт — 984,0 г83 шт — 996,0 г84 шт — 1 008,0 г85 шт — 1 020,0 г86 шт — 1 032,0 г87 шт — 1 044,0 г88 шт — 1 056,0 г89 шт — 1 068,0 г90 шт — 1 080,0 г91 шт — 1 092,0 г92 шт — 1 104,0 г93 шт — 1 116,0 г94 шт — 1 128,0 г95 шт — 1 140,0 г96 шт — 1 152,0 г97 шт — 1 164,0 г98 шт — 1 176,0 г99 шт — 1 188,0 г100 шт — 1 200,0 г


1 ст — 144,0 г2 ст — 288,0 г3 ст — 432,0 г4 ст — 576,0 г5 ст — 720,0 г6 ст — 864,0 г7 ст — 1 008,0 г8 ст — 1 152,0 г9 ст — 1 296,0 г10 ст — 1 440,0 г11 ст — 1 584,0 г12 ст — 1 728,0 г13 ст — 1 872,0 г14 ст — 2 016,0 г15 ст — 2 160,0 г16 ст — 2 304,0 г17 ст — 2 448,0 г18 ст — 2 592,0 г19 ст — 2 736,0 г20 ст — 2 880,0 г21 ст — 3 024,0 г22 ст — 3 168,0 г23 ст — 3 312,0 г24 ст — 3 456,0 г25 ст — 3 600,0 г26 ст — 3 744,0 г27 ст — 3 888,0 г28 ст — 4 032,0 г29 ст — 4 176,0 г30 ст — 4 320,0 г31 ст — 4 464,0 г32 ст — 4 608,0 г33 ст — 4 752,0 г34 ст — 4 896,0 г35 ст — 5 040,0 г36 ст — 5 184,0 г37 ст — 5 328,0 г38 ст — 5 472,0 г39 ст — 5 616,0 г40 ст — 5 760,0 г41 ст — 5 904,0 г42 ст — 6 048,0 г43 ст — 6 192,0 г44 ст — 6 336,0 г45 ст — 6 480,0 г46 ст — 6 624,0 г47 ст — 6 768,0 г48 ст — 6 912,0 г49 ст — 7 056,0 г50 ст — 7 200,0 г51 ст — 7 344,0 г52 ст — 7 488,0 г53 ст — 7 632,0 г54 ст — 7 776,0 г55 ст — 7 920,0 г56 ст — 8 064,0 г57 ст — 8 208,0 г58 ст — 8 352,0 г59 ст — 8 496,0 г60 ст — 8 640,0 г61 ст — 8 784,0 г62 ст — 8 928,0 г63 ст — 9 072,0 г64 ст — 9 216,0 г65 ст — 9 360,0 г66 ст — 9 504,0 г67 ст — 9 648,0 г68 ст — 9 792,0 г69 ст — 9 936,0 г70 ст — 10 080,0 г71 ст — 10 224,0 г72 ст — 10 368,0 г73 ст — 10 512,0 г74 ст — 10 656,0 г75 ст — 10 800,0 г76 ст — 10 944,0 г77 ст — 11 088,0 г78 ст — 11 232,0 г79 ст — 11 376,0 г80 ст — 11 520,0 г81 ст — 11 664,0 г82 ст — 11 808,0 г83 ст — 11 952,0 г84 ст — 12 096,0 г85 ст — 12 240,0 г86 ст — 12 384,0 г87 ст — 12 528,0 г88 ст — 12 672,0 г89 ст — 12 816,0 г90 ст — 12 960,0 г91 ст — 13 104,0 г92 ст — 13 248,0 г93 ст — 13 392,0 г94 ст — 13 536,0 г95 ст — 13 680,0 г96 ст — 13 824,0 г97 ст — 13 968,0 г98 ст — 14 112,0 г99 ст — 14 256,0 г100 ст — 14 400,0 г


Клубника



  • Штук8,3


    средних ягод 3 см


  • Стаканов0,7


    целых ягод
    1 стакан — это сколько?








  • Вес с отходами106,4 г


    Отходы: прицветник и стебель (6% от веса).
    В расчётах используется
    вес только съедобной части продукта.


Калорийность Клубника, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Клубника, сырая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 32 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 0.67 г 76 г 0.9% 2.8% 11343 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.68 г 219 г 2.6% 8.1% 3856 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 31.3% 1000 г
Вода 90.95 г 2273 г 4% 12.5% 2499 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.8% 8182 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 3.4% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 7.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 7.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 18.8% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 58.8 мг 90 мг 65.3% 204.1% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 5.9% 5172 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 5.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.386 мг 20 мг 1.9% 5.9% 5181 г
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153 мг 2500 мг 6.1% 19.1% 1634 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 5% 6250 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 10.3% 3077 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 130000 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14925 г
Фосфор, Ph 24 мг 800 мг 3% 9.4% 3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 7.2% 4390 г
Марганец, Mn 0.386 мг 2 мг 19.3% 60.3% 518 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 15% 2083 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 13750 г
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 3.8% 8571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.89 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.99 г ~
Сахароза 0.47 г ~
Фруктоза 2.44 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.4%
18:2 Линолевая 0.09 г ~
18:3 Линоленовая 0.065 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 5.9%

Энергетическая ценность Клубника, сырая составляет 32 кКал.

  • cup, sliced = 166 гр (53.1 кКал)
  • NLEA serving = 147 гр (47 кКал)
  • cup, halves = 152 гр (48.6 кКал)
  • cup, whole = 144 гр (46.1 кКал)
  • cup, pureed = 232 гр (74.2 кКал)
  • pint as purchased, yields = 357 гр (114.2 кКал)
  • extra large (1-5/8″ dia) = 27 гр (8.6 кКал)
  • large (1-3/8″ dia) = 18 гр (5.8 кКал)
  • medium (1-1/4″ dia) = 12 гр (3.8 кКал)
  • small (1″ dia) = 7 гр (2.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калорийность Клубника (земляника). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Клубника (земляника)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 37.15 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4533 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1.3% 19000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 9.2% 2920 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 29.6% 909 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 10.2% 2601 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 1.6% 18000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.6% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.5% 3600 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 3% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 9.7% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 8.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 6.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 41.2 мг 90 мг 45.8% 123.3% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 8.9% 3000 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 21.5% 1250 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 4.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 5.4% 5000 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161 мг 2500 мг 6.4% 17.2% 1553 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 10.8% 2500 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 12.1% 2222 г
Натрий, Na 18 мг 1300 мг 1.4% 3.8% 7222 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8333 г
Фосфор, Ph 23 мг 800 мг 2.9% 7.8% 3478 г
Хлор, Cl 16 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 14375 г
Микроэлементы
Бор, B 185 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 18% 1500 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 15000 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 107.7% 250 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 26.9% 1000 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 35% 769 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 38.5% 700 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 13750 г
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 22222 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 10.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 2.2% 12000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.8%
18:2 Линолевая 0.09 г ~
18:3 Линоленовая 0.065 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 5.1%

Энергетическая ценность Клубника (земляника) составляет 37,15 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калорийность Клубника свежая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Клубника свежая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 33.1 кКал 1684 кКал 2% 6% 5088 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.7% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 10.6% 2844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 30.2% 1000 г
Вода 90.95 г 2273 г 4% 12.1% 2499 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 90000 г
бета Каротин 12 мг 5 мг 240% 725.1% 42 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.6% 8182 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 3.3% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 7.9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 7.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 18.1% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 58.8 мг 90 мг 65.3% 197.3% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 5.7% 5172 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 5.4% 5455 г
Макроэлементы
Калий, K 153 мг 2500 мг 6.1% 18.4% 1634 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6250 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 10% 3077 г
Натрий, Na 1.3 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Фосфор, Ph 24 мг 800 мг 3% 9.1% 3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 6.9% 4390 г
Марганец, Mn 0.386 мг 2 мг 19.3% 58.3% 518 г
Медь, Cu 0.048 мкг 1000 мкг 2083333 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 13750 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 3.6% 8571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.99 г ~
Сахароза 0.47 г ~
Фруктоза 2.44 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.015 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3%

Энергетическая ценность Клубника свежая составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калорийность и Состав (БЖУ + Витамины и Минералы)



























































































Витамины и витаминоподобные в 100 г
Витамин С, Аскорбиновая кислота 58,8 мг
Витамин
B1, Тиамин
0,024 мг
Витамин
B2, Рибофлавин
0,022 мг
Витамин
B3, PP, Ниацин
0,386 мг
Витамин
B4, Холин
5,7 мг
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0,125 мг
Витамин
B6, Пиридоксин
0,047 мг
Витамин
B9, Фолат 🥇
24 мкг
Фолиевая кислота 0 мкг
Бетаин 0,2 мг
Витамин
B12, Кобаламин
0 мкг
Витамин
А
1 мкг
Ретинол 0 мкг
Каротин, бета 7 мкг
Каротин, альфа 0 мкг
Криптоксантин, бета 0 мкг
Ликопен 0 мкг
Лютеин + зеаксантин 26 мкг
Витамин Е, Альфа-токоферол 0,29 мг
Токоферол, бета 0,01 мг
Токоферол, гамма 0,08 мг
Токоферол, дельта 0,01 мг
Токотриенол, альфа 0,01 мг
Токотриенол, бета 0 мг
Токотриенол, гамма 0 мг
Токотриенол, дельта 0 мг
Витамин D (D2 + D3) 0 мкг
Витамин К, Филлохинон 2,2 мкг
Минералы в 100 г
Кальций, Ca 16 мг
Железо,
Fe
0,41 мг
Магний, Mg 13 мг
Фосфор,
Р
24 мг
Калий, К 153 мг
Натрий,
Na
1 мг
Цинк,
Zn
0,14 мг
Медь, Cu 0,048 мг
Марганец, Mn 0,386 мг
Селен, Se 0,4 мкг
Фтор, F 🥇 4,4 мкг
Основные вещества: в 100 г
Вода 90,95 г
Белки 0,67 г
Жиры 0,3 г
Зола 0,4 г
Углеводы 7,68 г
Клетчатка, общая диетическая 2 г
Сахаров, всего 4,89 г
Сахароза 0,47 г
Глюкоза (декстроза) 1,99 г
Фруктоза 2,44 г
Лактоза 0 г
Мальтоза 0 г
Галактоза 0 г
Крахмал 0,04 г
Алкоголь 0 г
Кофеин 0 мг
Теобромин 0 мг
Жирные кислоты: в 100 г
Насыщенны 0,015 г
Пальмитиновая 0,012 г
Стеариновая 0,003 г
Мононенасыщенные 0,043 г
Пальмитолеиновая (омега-7) 0,001 г
Олеиновая (омега-9) 0,042 г
Полиненасыщенные 0,155 г
Линолевая (омега-6) 0,09 г
Альфа-линоленовая (омега-3) 0,065 г
Жирные кислоты всего транс 0 г
Холестерин 0 мг
Аминокислоты: в 100 г
Триптофан 🥇 0,008 г
Треонин 0,02 г
Изолейцин 0,016 г
Лейцин 🥇 0,034 г
Лизин 0,026 г
Метионин 0,002 г
Цистин 0,006 г
Фенилаланин 0,019 г
Тирозин 0,022 г
Валин 0,019 г
Аргинин 0,028 г
Гистидин 0,012 г
Аланин 0,033 г
Аспарагиновая
кислота
0,149 г
Глютаминовая
кислота
0,098 г
Глицин 0,026 г
Пролин 0,02 г
Серин 0,025 г

5194 Фотографии композиции клубники — бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Композиция с клубникой в ​​шоколаде на мраморном фоне. Плоская композиция с клубникой в ​​шоколаде на мраморном фоне

Поле клубники горизонтальной композиции. Днем

Вкусный чизкейк с клубникой на деревянном фоне.Красивый состав.

Клубника и маленькие белые цветки в композиции с серым фоном. Студия стрелять

Сырники с клубникой и сметаной. Завтрак. В тарелке. Вид сверху. Плоская композиция. Бесплатная копия пространства

Клубника и маленькие белые цветки в композиции с зеленым фоном. Студия стрелять

Сырники с клубникой и сметаной.Завтрак. В тарелке. Вид сверху. Плоская композиция. Бесплатная копия пространства

Спелая клубника с листьями мяты на ярко-синем фоне. Состав свежих фруктов. Фруктовый фон. Вид сверху. Спелая клубника на синем фоне. Свежий

Вкусный чизкейк с клубникой на деревянном фоне. Красивый состав.

Вкусный чизкейк с клубникой на деревянном фоне.Красивый состав.

Игристое вино и клубника. Летняя композиция на деревянном столе

Молоко и спелая клубника. Летняя композиция на деревянном столе. Горизонтальный выстрел

Акварель ручная роспись природа лесные ягоды бесшовные модели с красной земляникой и зелеными листьями композиции. Изолированные на белом фоне, модный

Шампанское и клубника.Руки держит бокал с шампанским и клубникой. Композиция летняя еда на деревянном столе

Сырники с клубникой и сметаной. Завтрак. В тарелке. Вид сверху. Плоская композиция. Бесплатная копия пространства

Сырники с клубникой и сметаной. Завтрак. В тарелке. Вид сверху. Плоская композиция. Бесплатная копия пространства

Сырники с клубникой и сметаной.Завтрак. В тарелке. Вид сверху. Плоская композиция. Бесплатная копия пространства

Сырники с клубникой и сметаной. Завтрак. В тарелке. Вид сверху. Плоская композиция. Бесплатная копия пространства

Сырники с клубникой и сметаной. Завтрак. В тарелке. Вид сверху. Плоская композиция. Бесплатная копия пространства

Сырники с клубникой и сметаной.Завтрак. В тарелке. Вид сверху. Плоская композиция. Бесплатная копия пространства

Сырники с клубникой и сметаной. Завтрак. В тарелке. Вид сверху. Плоская композиция. Бесплатная копия пространства

Празднование Дня святого Валентина с чашкой клубничного молока и композицией Дня святого Валентина на фоне розовой скатерти. Вид сверху

Сырники с клубникой и сметаной.Завтрак. В тарелке. Вид сверху. Плоская композиция. Бесплатная копия пространства

Шампанское и клубника. Женская рука держит бокал с шампанским и клубникой. Композиция летняя еда на деревянном столе

Молоко и спелая клубника. Летняя композиция на деревянном столе. Вертикальный выстрел

Продовольственный баннер. Игристое вино и клубника.Летняя композиция на деревянном столе

Крупный план клубники в корзине. Композиция летняя еда на деревянном столе

Женские руки держат спелую клубнику. Клубника в корзине. Композиция летняя еда на деревянном столе

Спелая клубника в корзине. Композиция летняя еда на деревянном столе

Шампанское вино и клубника.Композиция летняя еда на деревянном столе

Клубника, миндаль и фундук. Композиция на белом фоне изолированных. Крупный план. Вид сбоку

Свежая спелая клубника в корзине — квадратная композиция. Свежая спелая клубника в корзине на деревянном столе — квадратная композиция

Спелая клубника, изолированные на белом — крупным планом — квадратной композиции.Выстрел из спелой клубники, изолированные на 100% белом фоне. Выборочный фокус. Крупным планом

Спелые клубники заделывают с текстурой клубники в фоновой квадратной композиции. Снимок спелой клубники с клубничной текстурой крупным планом в модели

Аппетитная композиция из летней клубники с зелеными листьями и веточками мяты перечной. На нейтральном белом фоне

Аппетитная композиция из гладкой летней клубники с зелеными лепестками и яблоком.На нейтральном белом фоне

Плоская композиция с корзиной для пикника, вином и клубникой на траве. Место для текста

Плоская композиция с корзиной для пикника, вином и клубникой на траве. Место для текста

.

Фотографии 50 Strawberry Compositions — бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Акварельная композиция со спелыми ягодами и веточкой клубники. Акварельный фоновый рисунок со спелыми ягодами и ветками клубники — это набор из

Акварельная композиция со спелыми ягодами и веточкой клубники. Акварельный фоновый рисунок со спелыми ягодами и ветками клубники — это набор из

Разноцветный набор из двух композиций с лесными ягодами, изолированных на белом фоне.Разноцветный набор из двух композиций с лесными ягодами — клубника

Акварельная рамка со спелыми ягодами и веточкой клубники. Акварельный фоновый рисунок со спелыми ягодами и клубничными ветками — это набор бесшовные

Акварельный фон со спелой клубникой. Акварельный фон Стилизованная сочная клубника — это набор бесшовных узоров и композиций с

Акварельный фон со спелой клубникой.Акварельный фон Стилизованная сочная клубника — это набор бесшовных узоров и композиций с

Акварельный фон со спелой клубникой. Акварельный фон Стилизованная сочная клубника — это набор бесшовных узоров и композиций с

Акварельный фон со спелой клубникой. Акварельный фон Стилизованная сочная клубника — это набор бесшовных узоров и композиций с

Композиции из красочных свежих фруктов.Концепция здоровья. Композиции из красочных свежих фруктов. Концепция здоровья

Акварельный фон с вафлями различной формы. Вафли в форме сердца, квадратные вафли и круглые вафли. Акварельный фон со свежими вафлями

Акварельный фон с вафлями различной формы. Вафли в форме сердца, квадратные вафли и круглые вафли. Акварельный фон со свежими вафлями

Свежие красочные фруктовые композиции на банкетном столе.В ресторане

Акварельный фон с вафлями различной формы. Вафли в форме сердца, квадратные вафли и круглые вафли. Акварельный фон со свежими вафлями

Акварельный фон с вафлями различной формы. Вафли в форме сердца, квадратные вафли и круглые вафли. Акварельный фон со свежими вафлями

Акварельный фон с вафлями различной формы.Вафли в форме сердца, квадратные вафли и круглые вафли. Акварельный фон со свежими вафлями

Акварельный фон с вафлями различной формы. Вафли в форме сердца, квадратные вафли и круглые вафли. Акварельный фон со свежими вафлями

Акварельные иллюстрации с различными кексами и спелой клубникой, черникой, вишней и малиной. Акварельный фон с различными кексами и спелыми

Композиции из красочных свежих фруктов.Концепция здоровья. Композиции из красочных свежих фруктов. Концепция здоровья

Акварельные бесшовные бордюры со спелой вишней. Акварельный фоновый рисунок со спелыми ягодами вишни — это набор бесшовных узоров и композиций с вишней

Еда. Разнообразие шотов азиатской кухни

Тосты с вкусным джемом на деревянных фоне. Вид сверху

Еда.Группа шотов вкусной восточной еды

Тосты с вкусным джемом на деревянных фоне. Вид сверху

Концепция тостов с шоколадным кремом на деревянной доске. Крупным планом

Тосты с вкусными джемами на фоне, вид сверху. Тосты с вкусным джемом на деревянном фоне, вид сверху

Состав.Тосты с шоколадным кремом на борту, вид сверху. Сочинение. Тосты с шоколадным кремом на деревянной доске, вид сверху

Тосты и стеклянная банка с джемом, ложкой и бумагой для выпечки на фоне крупным планом. Тосты и стеклянная банка с джемом, ложкой и бумагой для выпечки на черном фоне, закрыть

Экзотический фрукт. Цвет экзотических фруктов на белом фоне

Фруктовый фон.Свежие цветные фрукты фон с бананом и клубникой

Концепция тостов с шоколадным кремом на борту, крупным планом. Концепция тостов с шоколадным кремом на деревянной доске, крупным планом

Концепция тостов с шоколадным кремом на деревянной доске. Крупным планом

Тосты на тарелке, джем, полотенце и апельсин на фоне, вид сверху. Тосты на тарелке, джем, полотенце и апельсин на деревянном фоне, вид сверху

Тосты на тарелке, джем, полотенце и апельсин на деревянных фоне.Крупным планом

Тосты на тарелке, джем, полотенце и апельсин на деревянных фоне. Вид сверху

Тосты и стеклянная банка с джемом, ложкой и бумагой для выпечки на черном фоне. Вид сверху

Тосты и стеклянная банка с джемом, ложкой и бумагой для выпечки на черном фоне. Крупным планом

Тосты и стеклянная банка с джемом, ложкой и бумагой для выпечки на черном фоне.Копировать пространство

Тосты и стеклянная банка с джемом, ложкой и бумагой для выпечки на черном фоне. Крупным планом

Узор из ягод и фруктов. Акварель рисованной картины. Винтажная композиция с ягодами, орехами и листьями

Экзотический фрукт. Цветной экзотический фруктовый фон с множеством цветов

Изолированный стакан ароматизированного йогурта.На белом фоне набор из четырех различных композиций

Акварель бесшовные границы с различными кексами и спелой клубникой, черникой, вишней и малиной. Акварельный фон с различными кексами и

Акварель бесшовные границы с различными кексами и спелой клубникой, черникой, вишней и малиной. Акварельный фон с различными кексами и

Акварель бесшовные границы с различными кексами и спелой клубникой, черникой, вишней и малиной.Акварельный фон с различными кексами и

Акварель бесшовные границы с различными кексами и спелой клубникой, черникой, вишней и малиной. Акварельный фон с различными кексами и

Акварель бесшовные границы с различными кексами и спелой клубникой, черникой, вишней и малиной. Акварельный фон с различными кексами и

Акварель бесшовные границы с различными кексами и спелой клубникой, черникой, вишней и малиной.Акварельный фон с различными кексами и

Акварель бесшовные границы с различными кексами и спелой клубникой, черникой, вишней и малиной. Акварельный фон с различными кексами и

Тосты с вкусным джемом на деревянных фоне. Вид сверху

Тосты на тарелке, джем, полотенце и апельсин на деревянных фоне.Вид сверху

.

клубничных растений дают побеги, но не дают клубники?

Strawberry Plants Producing Runners but no Strawberries Strawberry Plants Producing Runners but no Strawberries Распространенная жалоба новичков в выращивании клубники заключается в том, что их растения не дают клубники. Они посадили их, оказали им нежную заботу и с нетерпением ждали, пока они ответят «любовь», собрав урожай красивой, пухлой, сочной клубники.

И клубники не бывает. У вас может быть много листовой зелени и слишком много побегов клубники, чтобы их сосчитать, но самой клубники, к сожалению, нет.

Вот 10 основных причин, по которым ваши растения клубники не дают клубники. Вероятно, ваша ситуация попадет в одну из следующих ситуаций:

10 причин, по которым клубничные растения не дают клубники

1. Саженцы клубники слишком молодые

Саженцы клубники в июне часто дают мало или совсем не дают клубники в первую очередь. год их посадки. На самом деле это полезно для долгосрочного здоровья ваших растений и клубничной грядки. Энергия, которая уходит в клубнику, не является незначительной для молодого растения клубники.Поскольку клубника — это многолетнее растение, которое год за годом дает урожай, лучшее использование энергии развития — это создание сильной и здоровой корневой системы и цветочных бутонов внутри кроны. Лучшая корневая система экспоненциально увеличит потребление питательных веществ на второй год. И эти корни понадобятся, так как бутоны превратятся в цветы, которые на второй год превратятся в клубнику. Вот почему важно срезать цветы клубники в первый год, как описано на странице «Выращивание клубники».Делая это в первый год, вы сможете развить больше почек и лучше корни. Это делает растение здоровым. Тогда здоровое растение даст гораздо больший урожай, чем без него.

2. У ваших клубничных растений есть болезни или паразиты, или и то и другое.

Есть множество вредителей и патогенов клубники, которые буквально высасывают жизнь из клубники. Фактически, вы можете просмотреть наиболее распространенные на странице «Земляничное растение». Если у вашей клубники есть инфекция или инвазия, возможно, она слишком больна, чтобы производить клубнику.

3. Ваша клубника хочет пить (или тонет)

Клубника может быть привередой, когда дело касается ее потребности в воде. У них относительно неглубокая корневая система. Это заставляет их поглощать большую часть воды из верхних нескольких дюймов почвы. Это также почва, которая быстрее всего высыхает при повышении температуры. Так как растения клубники требуют значительного и постоянного количества воды (см. Страницу «Выращивание клубники», ссылка на которую приведена выше) для получения наилучших результатов, постоянное высыхание верхних слоев почвы может заставить растения перейти в «режим выживания».«Они не дают много клубники хорошего качества в сухой грязи (если они выживают). Кроме того, чрезмерный полив остановит рост растений и производство клубники. На самом деле, клубничные кроны будут гнить, и растения погибнут, если они будут оставаться в стоячей воде слишком долго. Важно высаживать клубнику в хорошо дренированной почве, чтобы стоячая вода не затопила любую часть растения.

4. Земляника не опыляется

Большинство распространенных сортов клубники имеют гермафродитные цветы, то есть у них есть как «мужские», так и «женские» части.Однако цветы обычно действуют как мужские или женские, а не как оба. Это означает, что для образования клубники пыльца от одного цветка должна перейти к другому цветку. Итак, если клубника хранится в помещении в окне или на открытом воздухе на веранде на крыльце (или в любом другом месте, где насекомые-опылители не будут привлекаться к вашему растению, у вас, скорее всего, не будет клубники.

5. Ваши саженцы клубники голодают

Саженцы клубники потрясающие, они могут выжить в самых суровых местах на земле.Фактически, одна из моих сумасшедших бегунов клубники однажды прижилась к полке дешевой книжной полки из плотного картона. Ему нечего было есть, кроме древесной стружки и того клея, которым они склеивали эти вещи. К моему удивлению, он выжил и прижился. На самом деле он был всего на дюйм или около того меньше, чем другие побеги, полученные от того же материнского растения. Но когда другие растения дали плоды, это ничего не дало. Фактически, он даже не произвел цветок. Все это говорит о том, что растениям клубники нужны правильные питательные вещества.Без соответствующих органических компонентов растение все равно может расти, но не даст вам клубники.

6. Саженцы клубники содержат много NPK.

Слишком много еды для клубники также может повредить ее урожаю. Азотно-фосфорно-калийные (NPK) удобрения обычно разрабатываются для конкретных целей выращивания. Использование удобрений с неправильной концентрацией для растений клубники или даже использование большого количества подходящих удобрений может снизить урожайность клубники.Часто удобрения вызывают чрезмерный вегетативный рост за счет производства клубники. В конце концов, почему растение клубники должно беспокоиться о своем размножении через семена клубники, если у него так много питательных веществ, которые щекочут его корни, что оно даже не может правильно мыслить?

7. Ваш климат не подходит для клубники

Большинство клубники, выращиваемой на экваторе, выращивают на больших высотах, где прохладнее. Я не думаю, что они могут расти в Антарктиде без серьезного вмешательства человека.В то время как несколько населенных пунктов на земле совершенно непригодны для выращивания клубники любого типа, клубника будет расти практически везде. Если, однако, не будет достигнуто предпочтительное сочетание тепла и прохлады, многие сорта не будут давать клубнику. Большинство сортов клубники лучше всего растут, когда дни теплые или жаркие (но не палящие), а ночи прохладные или слегка теплые. Такое сочетание теплых дней и прохладных ночей почти всегда дает максимальный урожай клубники практически для любого сорта клубники.Если вы живете в слишком жарком месте, растения могут расти, но клубника может быть немногочисленной или отсутствовать.

8. Ваш сорт клубники не подходит для вашего климата

Программы выращивания клубники по всему миру постоянно пытаются повысить урожайность на местном уровне за счет создания более подходящих растений клубники для конкретных регионов. Эта цель часто достигается. Однако при создании специализированных сортов клубники некоторые общие приспособляемости этих растений теряются или выводятся.Когда это происходит, новые сорта иногда успешны только в определенных климатических регионах. Например, покупка клубники, выращенной для производителей клубники из Мичигана, может плохо расти в южной Флориде. Когда растения не развиваются, они часто не плодоносят.

9. Саженцы клубники не любят свой дом

Саженцы клубники хорошо растут в контейнерах. Если за ними правильно ухаживают, то есть. Контейнерная клубника часто не имеет достаточного количества почвы. Их почва высыхает намного быстрее, чем у земляных растений.Их корни могут стать слишком горячими. Если посадить в почву с дефицитом питательных веществ или почву плохого качества, растения не будут счастливы. Независимо от того, посажено ли клубничное растение в негостеприимном горшке или на негостеприимном участке, отсутствие подходящего дома, которое приводит к любому из вышеперечисленных условий, уменьшит или исключит производство ягод. Несчастные растения с трудом дают клубнику.

10. Вас обманули, обманули или дезинформировали

Иногда питомники, торгующие клубникой, путают факты.Если они продадут июньский сорт клубники покупателю, который хочет получить вечнозеленый сорт, чтобы получить приличный урожай к концу сезона, покупатель будет разочарован, когда клубника не вырастет. Обязательно проверьте характеристики сорта, который вы хотите посадить, чтобы убедиться, что это именно то, что вы думаете, и что он хорошо себя чувствует в вашем климате. Отличное место для начала — страница сортов клубники.

Итак, если на посаженных вами клубничных растениях нет клубники или на клубнике, дающей побеги, но нет клубники, оцените каждую из 10 приведенных выше причин и посмотрите, применимы ли они к вашей ситуации.Если они это сделают, решение проблемы, скорее всего, приведет к сбору урожая!

.

0 0 vote
Article Rating