Картошка в с беконом в духовке рецепт с фото пошагово: Картошка с беконом в фольге рецепт с фото пошагово и видео

Картошка с беконом в фольге рецепт с фото пошагово и видео

Картошка с беконом в фольге

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин PT1h30M

1. Шаг 1:

   Как запечь картошку с беконом в фольге? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Картофель лучше берите одинакового среднего размера, так он эффектнее смотрится. У меня получилось 6 штук. Можете дополнить своими специями по вкусу.

2. Шаг 2:

   Полоски бекона нарежьте ломтиками. Бекон можете использовать сырой, сырокопченый или варенокопченый. У меня сырокопченый бекон.

3. Шаг 3:

   Картофель очистите и обсушите бумажными полотенцами. Каждый клубень положите в столовую ложку или между двумя палочками для суши и сделайте ножом частые глубокие надрезы, не доходя до конца клубня.

4. Шаг 4:

   Картошку посыпьте сухим чесноком, солью и перцем, стараясь, чтобы специи попали в надрезы.

6. Шаг 5:

   В каждый разрез в картошке вставьте ломтики бекона.

7. Шаг 6:

   Выложите каждую картофелину в кусок фольги. Сверху на каждый клубень разложите кусочки сливочного масла. Заверните картошку в фольгу, поднимая концы кверху, чтобы при выпекании сок не вытекал.

8. Шаг 7:

   Переложите картошку в фольге на противень. Не советую выкладывать на решетку, чтобы сок не закапал духовку и ее потом не пришлось отмывать. Поставьте картофель в разогретую до 200°С духовку на 35-45 минут. Точное время зависит от вашей духовки и сорта картофеля. Если используете сырой бекон, он вполне успеет приготовиться за это время.

9. Шаг 8:

   Затем фольгу раскройте. Смажьте картофель выделившимся соком и верните в духовку еще на 7-10 минут, чтобы он получше подрумянился. Можете при этом включить режим гриля. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга — помощник на кухне и в быту.  

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Фольга в духовке

Картошка с мясом

Вторые горячие блюда

Картошка в фольге

Блюда без лука

Запеченное мясо в фольге в духовке вкусно и просто

Картошка с беконом

Картошка с чесноком

Второе из мяса

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Бекон вареный — 447 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Бекон, Сливочное масло, Чеснок, Перец черный молотый, Соль

Картошка с беконом в духовке

Что может быть вкусней запеченного картофеля в духовке? Рецептов этого простого и сытного блюда не счесть. Хрустящие ломтики с удовольствием едят и взрослые, и дети. А если присоединить к картошке бекон, получается еще лучше. Предлагаем 3 замечательных рецепта с пошаговыми фото с участием картошки и бекона, выбирайте, который вам больше по душе и радуйте домашних настоящим семейным ужином.

Запеченный картофель в беконе в духовке

По этому рецепту картошка получается очень вкусной и ароматной, с легкой ноткой прованских трав, лимона и лука. Если вы боитесь экспериментировать на кухне, можете не добавлять лимон.

Что нам потребуется:

• картофель — 1 кг;
• бекон — 250 гр;
• лук репчатый (небольшой) — 5 шт;
• чеснок — 5 зубков;
• оливковое масло — 1 ст.л;
• лимон — 0,5 шт;
• прованские травы — 1 ч.л;
• соль — щепотка;
• перец черный молотый — по вкусу.

Как сделать очень вкусную картошку с беконом в духовке

1. Для приготовления данного блюда лучше всего брать картошку одинакового среднего размера. Я брала немного разные клубни, так как не было другого в этот момент. Овощи почистим, хорошо промоем и немного отварим в подсоленной воде. После закипания варим 10 минут. Благодаря этому они быстрее запекутся в духовке.
2. Почистим лук и чеснок. Лук и половину лимона нарежем дольками. Выложим все на дно формы для запекания. У меня форма диаметром 23 см.
3. Слегка посолим и поперчим.
4. Достанем немного проваренную картошку и дадим ей остыть до теплого состояния.
5. Нарежем бекон на тонкие длинные полоски. Его можно взять уже порезанный, который продается в супермаркете, или самому аккуратно нарезать. Лучше всего резать подмороженное сало, тогда получатся ломтики тонкими и ровными.
6. Обернем каждую картофелину полоской бекона и выложим плотно друг возле друга поверх подушки из лука и лимона. Смажем сверху оливковым маслом, которое можно заменить на растительное.
7. Посолим и поперчим.
8. Посыплем смесью ароматных прованских трав.
9. Накроем фольгой и поставим в духовку выпекаться при температуре 180 градусов. Через 50 минут снимем фольгу и продолжим запекать до полной готовности.
10. На это может уйти еще до 30 минут. Время будет зависеть от особенностей вашей духовки, сорта и размера овоща. Готовность проверим зубочисткой. Если она мягко входит в картошку, значит, блюдо готово.

Картошка запеклась. Подавать можно, посыпав зеленым луком. Для освежающего вкуса отдельно подайте салат.

Автор: Юлия

Картошка с беконом и сыром слоями в духовке: рецепт с фото

Сочное и вкусное блюдо – картошка с беконом и сыром в духовке! Немного усложним рецепт, включив в него сыр.

От него образуется восхитительная корочка.

Ингредиенты:

• бекон — 250 г;
• картошка — 5 шт.;
• сливочное масло — 60 г;
• сыр твердый — 120 г;
• соль, перец, травы по вкусу.

Как готовится картофель с беконом слоями

1. Выложим бекон так, чтобы он свешивался с краев формы. Емкость предварительно выстелим фольгой.
2. Слой картошки. Нарежем ее тонкими кружочками.
3. Посолим, поперчим и приправим специями.
4. Положим на каждый ломтик кусочек сливочного масла.
5. Присыплем натертым сыром.
6. И так сделаем все слои. Последний слой – картошка.
7. Дальше уложим сверху бекон.
8. Прикроем фольгой. Запекаем 1 час в разогретой до 190 градусов духовке.
9. Затем откроем и запечем еще 10 минут, чтобы подрумянилось.

Готово. Наш шедевр покрыт румяной сырной корочкой, а внутри – слои мягкой ароматной картошки с беконом.

Автор: Ирина

Картофель с сыром, завернутый в бекон и запеченный в духовке

Немного еще усложним рецепт. Теперь каждую картофелину с ломтиком сыра будем заворачивать в бекон. Стоит немного потратить времени, чтобы получился просто шедевр, который не стыдно подать и на праздничный стол. Как же это вкусно сытно – картошка, завернутая в бекон, в сырной корочке. Она получается, как печеная. Сало лучше всего подойдет копченое, но можно взять и сырое, оно также хорошо запечется и даст картошке свой аромат и вкус.

Список продуктов:

• картофель — 6 шт.;
• бекон копченый — 6 полосок;
• чеснок сушеный — по вкусу;
• приправы — по вкусу;
• сыр — 100 г.

Как готовится такое блюдо

1. Картошку отварим 15 минут. Дадим остыть.
2. Каждую корнеплод разрежем вдоль пополам.
3. На каждую половинку положим кусочки сыра. Удобно их настругать с помощью овощечистки.
4. Приправим травами и чесноком.
5. Обмотаем беконом каждую картофелину и отправим запекать в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.

Подавать с солеными огурчиками или со свежим салатом, а можно просто красиво сервировать блюдо ломтиками свежих помидоров и огурцов, разложенными веером, и подать как дополнение к горячей картошке, обернутой хрустящим беконом. У вас получился полноценный горячий обед, особенно мужчины обрадуются такому блюду. Уместно подать его и на дружеской вечеринке.

Автор: Ирина

Приятного аппетита!

хрустящая духовка жареное картофель с беконом и сыром

Прыжки до рецепта

26 сентября 2012 г.

• 5 Из 5 голосов

• 60 Комментарии

Этот пост может содержать аффилированные ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Возможно, вы узнали этот запеченный в духовке картофель по моему недавнему посту в Instagram. Я была полностью влюблена в них и моего работягу-мужа. Знаете, что в них удивительного (я имею в виду картошку)?

Этот запеченный в духовке картофель остается хрустящим, даже если его разогреть в микроволновой печи (у меня на работе нет сковороды, чтобы обжарить). И бекон хрустящий. Да, у них есть бекон. Позвольте мне повторить: БЕКОН! Вдохновение для создания этого картофеля пришло от foodgawker. Мы прикинули, если бы у него было более 80 000 лайков; стоило бы попробовать. О, парень.

Ингредиенты для жареного картофеля:

3 фунта среднего картофеля Yukon Gold
1 столовая ложка соли + 1/2 чайной ложки
6 унций бекона (около 6 полосок)
2 столовые ложки оливкового масла
1/4 ч.л. черного перца
1/2 стакана тертого сыра пармезан
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
1/4 стакана нарезанной петрушки

решетка в нижнем положении)

1. Вымойте и нарежьте картофель на четвертинки. Залейте холодной водой и доведите их до кипения. Затем добавьте 1 столовую ложку соли и варите 12-15 минут, пока картофель не будет легко протыкаться ножом. Не пережаривайте; они не должны рассыпаться. Слейте воду и отложите.

2. Пока готовится картофель, разрежьте 6 полосок бекона вдоль пополам, а затем поперек на кусочки толщиной 1/2 дюйма. Поджарьте бекон на среднем огне до готовности, но не до хрустящей корочки. Высушите на бумажных полотенцах , сохранив жир от бекона на потом.

3. Смажьте дно формы для запекания маслом и половиной отложенного жира от бекона. Поместите картофель срезом вниз в форму для запекания. Посыпать 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Запекайте, пока низ картофеля не станет золотисто-оранжевым, 35-40 минут.

4. Уменьшите температуру до 375°F. Достаньте картофель из духовки и переверните. Посыпьте 1/2 стакана сыра пармезан, беконом, нарезанным чесноком и сбрызните остатками жира от бекона. Поместите картофель обратно в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится, примерно 15 мин.

5. Достаньте картофель из духовки и сразу же подавайте, посыпав нарезанной петрушкой.

Обычно мне не очень хочется картофеля, но этот был просто хрустящим и идеальным. Я упоминал, что у них есть бекон?

Печать

Жареный картофель в духовке с беконом и сыром

5 из 5 голосов

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 1 час 10 минут Автор

Общее время: 1 час 303 минуты 900tasha2 NatashasKitchen. com

Курс: Гарнир

Кухня: Американский

Ключевое слово: Картофель, запеченный в духовке с беконом и сыром

Уровень навыка: Легкий/средний

Стоимость изготовления: $6-$8

Порции: 4-6 порций

• 3 фунт средний Юкон Голд Картофель
• 1 столовая ложка соль + 1/2 ч.л.
• 6 унция бекон, около 6 полосок
• 2 столовая ложка оливковое масло
• 1/4 чайная ложка черный перец
• 1/2 чашка Сыр пармезан тертый
• 2 зубчики чеснока, мелко нарезанные
• 1/4 чашка нарезанная петрушка

1. Разогрейте духовку до 425°F с решеткой в ​​самом нижнем положении.

2. Вымытый картофель нарежьте на четвертинки, залейте холодной водой в кастрюле и доведите до кипения. Добавьте 1 столовую ложку соли и варите 12-15 минут до мягкости. Не переварить, процедить и отставить в сторону.

3. Пока готовится картофель, разрежьте 6 полосок бекона пополам вдоль, а затем поперек на кусочки толщиной 1/2 дюйма.

   Обжаривайте их на среднем огне до готовности, но не до хрустящей корочки. Слейте воду на бумажные полотенца и сохраните жир от бекона на потом.

4. №

   Поместите картофель срезом вниз в форму для запекания, смазанную беконом. Посыпать 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Выпекайте при температуре 425˚F до золотисто-оранжевого цвета на дне, 35-40 минут.

5. Уменьшите температуру до 375˚F, достаньте картофель из духовки и переверните. Посыпьте 1/2 стакана сыра пармезан, беконом, нарезанным чесноком и сбрызните остатками жира от бекона. Выпекайте еще 15 минут или пока сыр не расплавится.

6. Достаньте запеченный картофель из духовки, посыпьте рубленой петрушкой и сразу подавайте.

Информация о питании

Наташа Кравчук

Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года). Мы с мужем вместе ведем этот блог и делимся с ВАМИ только нашими лучшими, одобренными семьей и проверенными рецептами. Спасибо, что зашли! Мы так счастливы, что ты здесь.

Подробнее посты Наташи

Жареный картофель с беконом, Печеный картофель с беконом

Перейти к рецепту

10 июля 2015 г.

• 5 из 4 голосов

• 37 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Представляю вам: украинские макаронс. Ха-ха. Так мой муж называет эту жареную картошку. Мне он нравится. Он меня смешит ;). Моя мама делала такие, когда мы росли, и я начал думать о них на этой неделе. На самом деле я их жаждал ;).

Муж сказал, что их делают в Украине с кусочком сала в центре. Мне нравится хрустящая соленая кожура, нежная кремовая сердцевина и то, что весь картофель пропитан беконом и маслянистым вкусом, когда его жарят в духовке. Этот рецепт прост в приготовлении, и из него получается впечатляющий гарнир.

Ингредиенты для жареного картофеля с беконом:

12 маленьких/средних (около 3 фунтов) красных или белых картофелин шириной 2 дюйма
1/4 стакана оливкового масла (не первого отжима)
от 1 1/2 до 2 ч. соль (я использовала морскую) или по вкусу
1/2 ч. л. черного перца
4 полоски бекона, нарезанные на 2-дюймовые кусочки
4 ст. : застелите противень фольгой для облегчения очистки.

Как приготовить жареный картофель с беконом:

Разогрейте духовку до 400˚F.
1. Вымойте и высушите картофель. Картофель нарезать почти до конца; вы все еще хотите, чтобы ваши потребности были привязаны. Вы хотите, чтобы они лежали боком и не падали, поэтому положите картофель и разрежьте его параллельно столешнице.

2. В каждую картофелину начинить кусочком бекона и ломтиком сливочного масла. Лучше всего смешать масло и бекон и одновременно положить их в картофель. Смажьте картофель оливковым маслом и щедро посыпьте солью и перцем. Перевернуть картофель и масло, посолить и поперчить вторую сторону.

3. Поместите фаршированный картофель на противень с бортиками и запекайте при 400°F в течение 30 минут, затем переверните щипцами и запекайте еще 30 минут или до тех пор, пока они не будут легко протыкаться ножом. При желании украсьте мелко нарезанной свежей петрушкой.

Наслаждайтесь ими так же, как макаронс – смакуйте каждый кусочек! 🙂

Распечатать

Рецепт жареного картофеля с беконом

5 из 4 голосов

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Этот запеченный картофель имеет хрустящую соленую кожуру, нежную сливочную сердцевину, а весь картофель пропитывается беконом и маслянистым вкусом, когда жарится в духовке.

Автор: Наташа из NatashasKitchen.com

Курс: Гарнир

Кухня: Американский

Ключевое слово: Жареный картофель с беконом

Уровень навыка: Easy

Стоимость изготовления: $6-$8

Порции: 12 картофелин (6 порций)

• 12 маленький/средний, около 3 фунтов красного или белого картофеля, шириной 2 дюйма
• 1/4 чашка оливковое масло, не экстра вирджин
• 1 1/2 к 2 чайная ложка соль, я использовала морскую или по вкусу
• 1/2 чайная ложка черный перец
• 4 полоски бекона, нарезанные на 2-дюймовые кусочки
• 4 столовая ложка соленого сливочного масла, нарезанного на 12 ломтиков
• Петрушка для украшения, по желанию

1. Вымойте и высушите картофель. Картофель нарезать почти до конца; вы все еще хотите, чтобы ваши потребности были привязаны. Вы хотите, чтобы они лежали боком и не падали, поэтому положите картофель и разрежьте его параллельно столешнице.

2. В каждую картофелину начинить кусочком бекона и ломтиком сливочного масла. Лучше всего смешать масло и бекон и одновременно положить их в картофель. Смажьте картофель оливковым маслом и щедро посыпьте солью и перцем. Перевернуть картофель и масло, посолить и поперчить вторую сторону.

3. Выпекать при температуре 400°F в течение 30 минут, затем перевернуть щипцами и выпекать еще 30 минут или до тех пор, пока они не будут легко протыкаться ножом. По желанию украсьте мелко нарезанной свежей петрушкой.

Примечание: застелите противень с краями фольгой, чтобы его было легче чистить.

Раскрытие информации о питании

Наташа Кравчук

Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года).