Как вырастить редьку черную в открытом грунте: Черная редька — посадка, уход, выращивание, сроки посадки, видео

Когда сажать черную редьку — секреты посадки и ухода.

Этим овощем любят лакомиться как взрослые, так и дети. Белая и чёрная редька достаточно острые блюда, поэтому, не мудрено, что родина этого продукта — Восток. Именно оттуда она впоследствии эмигрировала в Европу. В настоящее время этот корнеплод становится очень популярным, поэтому с каждым годом всё больше и больше дачников выращивают редьку на своих участках. Хотя именно чёрную редьку сажают не так часто, как белую, а зря. В этом корнеплоде очень много витаминов и полезных микроэлементов. Относится редька к семейству крестоцветных, также как и капуста, редис. Если вы очистите этот овощ и отрежете кусочек, то редька может стать прекрасным блюдом, этот сладко острый овощ очень любят подавать в качестве закуски или гарнира. А вот полезных свойств у этого корнеплода на самом деле не счесть. Сегодня мы вам расскажем о том, когда следует сажать черную редьку, какие сорта лучше выбрать, а также как ухаживать за этим корнеплодам. Возможно, вы раз и навсегда измените свое мнение об этом овоще, и чёрная редька навсегда поселиться на вашем приусадебном участке.

В какое время сажать черную редьку

Самым важным условием получения высокого урожая считается правильный срок посадки. Этот корнеплод имеет черную кожицу, однако на ранних этапах развития овощ обычно окрашен в белый свет, а затем он чернеет. По форме этот корнеплод достаточно круглый, прекрасно адаптируется в новых местах, поэтому, вы сейчас удивитесь, редьку можно высаживать рассадным способом. Однако это не имеет смысла, так как вы можете сажать эту культуру непосредственно в открытый грунт, вам стоит лишь правильно определиться со сроком посадки. Следует сразу оговориться, это растение любит короткий световой день, именно при соблюдении таких условий она сформирует хороший корнеплод, а зеленая масса будет интенсивно наращиваться. Поэтому стоит учесть, если световой день будет больше чем 12 часов, то у редьки сразу выбрасывается цветочная стрелка.

Многие овощеводы пеняют на то, что посаженная культура — гибрид, поэтому очень быстро корнеплод становится непригодным для употребления в пищу. Однако это не так, ответ прост, дачники очень часто всего на всего нарушают правила агротехники, поэтому редька выкидывает стрелку. Еще один фактор, который может спровоцировать цветение — это жара. Поэтому лучше всего сажать черную редьку ближе к окончанию вегетационного периода. Тогда вы сможете собрать хороший урожай и наслаждаться вкусным овощем. У белой редьки более мягкий вкус, отличаются они и по острости. К тому же, именно белые сорта более ранние. Поэтому их сажают весной, а убирают летом. Обычно сажают белую редьку в апреле, в зависимости от климатических условий того или иного региона сроки посева могут двигаться. Это однолетняя культура, которая формирует плод и даёт семена в один год.

До момента уборки урожая обычно проходит не больше 60 дней. Конечно, редис плодоносит быстрее, однако белая летняя редька больше по размеру, также ее не следует хранить, поэтому лучше всего употреблять этот корнеплод в пищу в свежем виде. Семена этой культуры прорастают достаточно рано, поэтому кратковременные заморозки этой культуре не страшны. Лучше всего сажать эту культуру именно весной, до того момента, как день станет долгим. Поэтому пока критическая масса не нарастет и цветение не начнётся. Если говорить о зимней чёрной редьке, то эта культура развивается дольше, обычно 90 дней. Поэтому плодоносит растение примерно раз в 3 месяца. Вот как раз чёрную редьку можно хранить зимой. Со временем она станет еще вкуснее и слаще. Если вы будете соблюдать правила хранения, то этот корнеплод способен пролежать у вас в подвале практически 8 месяцев, до нового урожая.

Чёрную редьку можно убирать по легким заморозкам, поэтому сажать её следует достаточно поздно. Дело в том, что она также не любит длинный день, в таких условиях редька рано выкидывает цветочная стрелку. Однако помните о том, что заморозки негативно влияют на лежкость корнеплода. Поэтому лучше всего убирать редьку в тёплую погоду. Также не забывайте соотносить сроки посева культура с особенностями климата региона. Учитывайте то, что корнеплоды обычно должны вызреть к моменту, когда день будет длиннее ночи. Если говорить о зимних сортах, то нужно учесть следующее: убрать культуру обязательно нужно будет до наступления морозов, желательно в сухой день. Если говорить о южных регионах, то там чёрную редьку сажают обычно в конце июля, в средней полосе — в конце июня. Поэтому нужно строго ориентироваться на особенности климата. А вот сажать черную редьку весной нежелательно, так как корнеплоды могут трескаться, так что даже в свежем виде вы не попробуете овощ. Неудивительно, даже в Сибири сажают зимнюю редьку, так как это очень устойчивая культура.

Некоторые дачники считают, что сажать черную редьку можно под зиму, однако оправданы ли это? Обычно поздней осенью сажают овощи для того, чтобы как можно скорее весной попробовать плоды, а также срезать свежую зелень. Если в вашем регионе бывают зимние оттепели, то сажать этот овощ нельзя под зиму, так как уже через 2 недели при плюсовой температуре редька прорастает, поэтому первые всходы вы сможете увидеть у себя на участке в ноябре или декабре, а значит, весной никаких ранних плодов уже не будет. Некоторые семена проклевываются даже раньше, как вы поняли, сажать черную редьку под зиму не следует. Если же вы уверены в том, что никаких зимних оттепелей не будет, то даже ранние весенние всходы не гарантируют получение раннего урожая.

Растения могут уничтожить повторные заморозки, однако если же чёрная редька смогла пережить и зиму, и ранние весенние заморозки, то ее вполне может уничтожить крестоцветная блошка, которая в начале апреля, в конце марта уже начинает паразитировать на дикорастущих культурах. Чёрная редька для этого насекомого считается особым лакомством, поэтому, как вы поняли, затраченные усилия будут напрасными, а никакого результата вы не получите. Поэтому лучше всего сажать черную редьку летом, а если вы все же хотите получить ранний урожай, то мы рекомендуем вам посадить весной белую редьку, она также очень вкусная, и урожай даёт уже в начале лета.

Посев черной редьки

В настоящее время существует очень много сортов редьки. Как вы поняли, она бывает чёрная и белая. Однако разновидностей у этой культуры куда больше. Для того чтобы выбрать правильный сорт, вам нужно учесть климатические особенности того или иного региона, где вы планируете выращивать это растение. Те сорта, которые включены в Государственный реестр России, на самом деле, рекомендуют выращивать практически на всей территории нашей страны. Однако в зависимости от того, когда именно вы будете сажать черную редьку, можно получить урожай раньше или позже. Поэтому приспосабливаться к местным климатическим условиям просто необходимо. Обычно в северных регионах рекомендуют выращивать морозостойкую редьку. Для того чтобы выбрать правильный сорт на юге нашей страны следует ориентироваться на те культуры, которые не склонны к стрелкованию.

Обычно как чёрная, так и белая редька при хорошем уходе плодоносит везде. Однако вне зависимости от того, где вы проживаете, выкапывать урожай следует только тогда, когда на улице будет плюсовая температура, заморозки негативным образом сказываются на дальнейшей судьбе продуктов. Если говорить о цветоносе, то нужно выращивать эту культуру в прохладной среде, когда ночь будет длиннее дня. Иначе редька даст стрелку, а значит, урожая не будет. Как вы поняли, конкретных сортов для конкретных регионов не существует, вы можете вырастить практически все разновидности этой культуры в любой местности, однако вы должны играть со сроками посадки и сбора урожая.

Если вы хотите употреблять овощи в свежем виде, то вам нужно выбирать белую редьку, именно эту культуру сажают в начале весны. Однако плоды не перерабатываются, их так же нельзя хранить, но именно у белой редьки более нежный вкус, поэтому если вы не любите остроту, то нужно отдавать предпочтение именно этой культуре. Поэтому мы вам хотели бы порекомендовать следующие сорта: Деликатес, Майская редька, Сириус, Агата и некоторые другие. Обычно масса корнеплода у этих сортов бывает от 50 грамм до 400.

Если говорить о созревании, то следует отметить, обычно корнеплоды начинают поспевать за 40-60 дней. Корнеплод у этих сортов имеет разную форму, они бывают белые конические, немного выпуклые, приплюснутые, овальные. Однако все представленные ранние сорта достаточно высокоурожайные, поэтому их стоит посадить на даче. Некоторые сорта всё же можно хранить, однако это длится не больше 1 месяца. А вот позднюю осеннюю редьку также можно употреблять в пищу в свежем виде, однако в зиму оставлять корнеплоды не стоит, до нового урожая она точно не сохраниться. Для этих целей мы вам рекомендуем следующие сорта: Астроном, у него розовая кожура и конические плоды, поспевает этот сорт примерно за 65 дней; сорт Сваха с небольшими плодами и сроком созревания в 50 дней и Осенняя удача, которая созревает за 75 дней.

Если вы хотите сохранить продукту до весны, то желательно выбирать именно чёрную редьку, в ней содержится много полезных веществ и микроэлементов, однако она достаточно острая с небольшой горечью. Вот её как раз можно и нужно хранить зимой. Однако повторюсь, обычно редька для зимнего хранения именно чёрная, а не белая. Среди таких сортов следует отметить редьку под интересным названием Дядька черномор, как из сказки Александра Сергеевича Пушкина. Плоды у неё поспевают за 55 дней, по форме округлые, мякоть белая, вкус острый. Многие садоводы любят сажать на своем участке Зимнюю круглую белую и черную редьку. Это старые испытанные сорта, которые прекрасно хранятся зимой. Поспевают они за 70-110 дней. Различаются лишь цветом кожуры, как вы поняли, у Белой круглой она белая, а у Чёрной — черная. Корнеплоды небольшие, примерно по 300-400 г. По вкусу редька острая, ее можно долго хранить, а вот полезных веществ в этих корнеплодах более чем предостаточно.

Еще один вкусный зимний сорт редьки — Ночка, как вы поняли, кожура у неё черная, созревает редька примерно в течение 70 дней, по размеру корнеплоды также небольшие. Если вы хотите вырастить корнеплод в форме цилиндра, то вам нужно сажать редьку под одноименным названием — Цилиндра. Этот корнеплод немного похож на дайкон, вызревает редька также за 67 дней, масса корнеплода обычно не больше 200 грамм. Как вы поняли, сортов у редьки множество, поэтому вы можете выбирать любую, в каком регионе бы вы не проживали, все у вас вырастет, но не забывайте приспосабливать сроки посадки культуры к климатическим особенностям той или иной местности.

Семена редьки черной

Обычно редьку сажают в открытый грунт семенами. Конечно, можно вырастить редьку рассадным способом, однако это не имеет никакого смысла, лета этому растению вполне хватает для того, чтобы образовать хорошие корнеплоды. Поэтому не тратьте напрасно свое время и силы.

Перед тем как сажать редьку, вам нужно будет перекопать почву, причём достаточно глубоко. Если вы будете сажать эту культуру летом, то лучше всего перекапывать грунт ещё осенью, если вы будете сажать белую редьку ранней весной, то рыхлить почву нужно будет также либо поздней осенью, либо в марте месяце.

Лучше всего выращивать эту культуру на щелочном или нейтральном грунте. Можно улучшить структуру почвы с помощью песка, торфа или зрелого компоста. Если кислотность у вас на участке повышена, то лучше всего внести в грунт древесную золу. Не вносите в почву свежий навоз, так как из-за избытка азота рост у растений сильно активизируется, а вот корнеплоды образуются хуже, в них часто формируются пустоты, также такой овощ долго не пролежит, а вкус у него ухудшится.

Если вы планируете сажать зимнюю редьку, то для того чтобы пространство на участке не пустовало, вы можете предварительно высадить там какую-либо зелень или укроп. Однако не сажайте там же иные крестоцветные растения, салаты. Это считается худшим соседством. Для того чтобы посадить редьку, вам нужно будет сделать борозды. Обычно в глубину они бывают не больше 4 см. Туда же рекомендуют внести немного древесной золы, несколько ложек комплексного минерального удобрения, не забудьте полить грунт. Помните о дистанции, расстояние в междурядьях должно быть не меньше 30 сантиметров. Если вы будете сажать достаточно крупную редьку, то необходимо выдерживать и расстояние между растениями на грядке. Сверху семена желательно засыпать двумя сантиметрами рыхлого и легкого грунта.

Обычно повторно борозды не поливаю, для того чтобы земляная корками не образовалась на поверхности земли, также вы можете смыть семена струей воды, поэтому интенсивно увлажнять в грунт не нужно. Не забывайте о том, что на ранних стадиях развития растений вам нужно будет прореживать грядки. Иногда это приходится делать достаточно часто. Совсем молодые растения вы сможете пересадить на новое место, редька прекрасно переносят пикировку.

Если говорить о количестве семян, то примерно в одном грамме содержится чуть больше 100 семечек, поэтому покупая в магазине семена, сразу примеряетесь, обычно одной пачки хватает надолго. Очень часто редьку высаживают квадратно-гнездовым способом, для этого делают не борозды, а лунки. В каждую посадочную ямку помещают несколько семечек, а когда растения покажутся, лишние ростки удаляют. Помните о том, что и дистанция между ямками должна быть не меньше 15 сантиметров, а если вы сажаете достаточно крупные корнеплоды, то и расстояние должно быть больше. Желательно перед посадкой не оставлять семена в воде, так как они очень быстро прорастают, буквально в течение одного дня, в дальнейшем это затрудняет процесс посадки.

Если вы хотите, чтобы на вашем участке выросли тугие и сочные корнеплоды, то вам нужно помнить о том, что этой культуре требуется хорошее освещение, регулярный полив, подкормки и плодородный грунт. Но не забывайте о том, что если солнышко будет светить больше 12 часов в сутки на растения, то редька пустит стрелки, поэтому плодов вы не увидите. Не переносит эта культура и жару, а также удобрение, содержащее азот в больших дозах.

Не сажайте эту культуру на плотной и кислой почве, не допускайте пересыхания верхнего слоя почвы. Вовремя прореживайте грядки, для того чтобы у растений было свободное пространство для развития. Не давайте почве пересыхать, так как корнеплоды могут стать сухими и волокнистыми, а мякоть невкусной. Если же вы перед посадкой удобрите землю, то подкармливать культуру не нужно, редьке обычно хватает тех полезных веществ, которые уже содержатся в грунте.

Если на вашем участке на растения слишком долго светит солнышко, то вам следует накрывать грядки непроницаемым агроволокном, для того чтобы немного ограничить доступ света.

Не забывайте и о прополке, вовремя удаляйте сорняки с участка. Для того чтобы раскислить почву, в грунт рекомендуют вносить каждые 2 недели известковое молочко, поливать этим раствором следует непосредственно грядки.

Обычно позднеспелые сорта достаточно долго хранятся, поэтому чёрную редьку желательно вовремя подкармливать. Первый раз это следует делать тогда, когда на растении образуется по пять хороших листочков. Во второй раз — во время формирования корнеплода. Летом желательно не вносить азотосодержащие удобрения в грунт, заменяйте их минеральными подкормками. Особенно часто огородники вносят в почву древесную золу, это народное средство очень нравится чёрной редьке. В этом порошке содержится много калия, который так нужен этой культуре.

За месяц до уборки урожая нужно прекратить полив грядок.

Как сажать черную редьку

Для того чтобы собрать семена, вам нужно будет выкопать растения, которые уже отплодоносят, затем хорошо вымыть корнеплод и отправить обратно в грунт. Это следует делать для того, чтобы отобрать самые лучшие плоды, которые будут полностью отвечать сортовым качествам.

Очень часто редька переопыляется, поэтому собирать семена придётся в течение нескольких лет. Если вы стали получать корнеплоды, которые не будут соответствовать сортовым качествам материнских растений, то это значит, что семена нужно будет менять. Редьку нужно выкапывать осторожно, очищать от лишней земли, затем все листики, кроме основных нужно будет обрезать. После этого корнеплод замачивают в чистой воде. Причем важно отметить: следует оставлять только те овощи, которые в воде тонут, именно эти корнеплоды считаются более пригодными для посадки и получения в дальнейшем семян.

Высаживать овощи следует на хорошо освещенном месте, редька должна выкинуть стрелку, зеленые стручки, когда семена в коробочках станут коричневыми, их можно будет убирать. Редьку следует выдернуть и положить в затемненное и проветриваемое место. Там редька должна дозреть. Примерно через 2 недели стручки следует обломать. Потом семена просеивают и собирают в бумажные пакетики. Не забывайте подписывать год сбора, а также делать вентиляционные отверстия. Обычно такие семена хранятся до 5 лет. Если вы выращиваете зимнюю черную редьку, которая обладает двухлетним циклом развития, то сажать корнеплод следует только в следующем сезоне. Если же редька выбросила стрелку уже этим летом, это значит, что данных корнеплод непригоден ни для употребления в пищу, ни для сбора семян. Даже если вы соберете эти семена в первый год посадки, то в дальнейшем ничего хорошего из них не вырастет, во всяком случае, редька потеряет свои сортовые признаки.

Для того чтобы получить качественные семена, вам нужно будет отобрать цельные корнеплоды, высаживать на грядку их следует поздно весной. Хранить эти овощи нужно будет отдельно от остальных. Запасите несколько хороших овощей, для того чтобы весной произвести отбор. Собирать семена следует также, как мы описывали ранее. Очень многие огородники жалуются на то, что редька часто идет в стрелку. Как мы уже упоминали выше, чаще всего это происходит из-за того, что дачники нарушают сроки посадки. Если растение будет развиваться при длинном световом дне, то стрелка обязательно сформируется. Для того чтобы скорректировать режим освещения, вы можете укрывать грядку чёрным агро материалом.

Ещё один фактор, влияющий на формирование цветочные стрелки — эта температурный режим. В жару редька выбрасывает очень много цветов. Поэтому в этом случае вам следует учитывать климатические особенности той или иной местности. Если лето слишком жаркое и засушливое, то желательно увлажнять почву почаще. Однако перебарщивать с влагой тоже не следует. В чем причина, спросите вы? Все достаточно просто, растение считает, что из-за недостатка влаги ему нужно будет как можно быстрее выбросить семена, завершив свой жизненный цикл. Поэтому поливать грядки с редькой нужно регулярно и обильно.

Если вы внесете в грунт слишком много удобрений, которые будут содержать азот, то корнеплоды также станут волокнистыми, полыми, а цветение будет интенсивным. Поэтому так же не перебарщивайте с подкормками, лишние удобрения этому овощу очень вредны. Также не вносите в грунт свежий навоз, это негативным образом сказывается на развитии культуры. Ещё один фактор, который стимулирует формирование цветоносов — это плотная и тяжелая почва. Вот в таком грунте выращивать редьку не стоит. Если вы не будете прореживать грядки, то это также может ускорить процесс образования цветов. Молодую поросль можно пересадить, хорошо сформировавшиеся корнеплоды — съесть. Поэтому ничего не выбрасываем, все идет в дело.

Черная редька уход

Эта культура достаточно неприхотлива, поэтому она практически не болеет. Однако в кислый грунт следует регулярно вносить известковое молочко, так как это может способствовать загниванию корнеплода, благоприятной средой для развития гнили считается и увлажненный грунт, поэтому не переусердствуйте с поливом.

Если говорить о вредителях, то сразу следует отметить, этим растением любят полакомиться практически все насекомые, которые паразитируют на крестоцветных. Поэтому для того чтобы садовые вредители не посещали ваш приусадебный участок, не забывайте о полыни, настойках из древесной золы. Иногда огородники опрыскивают грядки растворами с использованием табачной пыли или красного перца. Для этого же можно использовать иные биологические препараты. А вот карбофос — очень токсичен, поэтому не следует обрабатывать им растения. Например, в Европе его уже совсем не используют.

Заключение

Как вы поняли, редька — это достаточно устойчивое растение, она практически не болеет, а вредители не паразитируют на ней. Однако в этих корнеплодах содержится много полезных веществ и микроэлементов, которые так нужны человеку. Однако для того, чтобы редька хорошо плодоносила и не пускала стрелку, вам нужно высаживать эту культуру в открытый грунт обязательно вовремя. Поэтому если вы будете выполнять все правила по уходу за растениями, а также учитывать климатические условия той местности, где вы проживаете, то проблем с выращиванием редьки у вас не возникнет. На самом деле, этот овощ незаслуженно забыт, поэтому попробуйте посадить редьку на своём участке, как делали это наши предки десятки лет назад.

 

когда собирать и когда выкапывают на зиму

Редька зимняя черная – корнеплод круглой формы диаметром 8-12 см, с тонкой кожицей черного цвета и белой, мягкой, нежной и очень сочной мякотью. Масса одной единицы может достигать 500 г. Но многим огородниками нравятся плоды весом 250-300 г, такие они и выращивают. Этот сорт имеет хорошие вкусовые качества, от других отличается отличной лежкостью (хорошо и достаточно долго хранится).

Редька черная круглая особенно подходит для использования в зимний и весенний период, для обогащения рациона витаминами и минералами. Употребляют овощ в сыром виде и перерабатывают. Согласно народным рецептам, ее применяют для профилактики и лечения простуды, она поможет при мочекаменной болезни, для желчегонного эффекта, ускоряет заживление гнойных ран, лечит кашель.

Редька противопоказана при язвенной болезни, воспалениях ЖКТ и печени, болезнях сердца. Прежде чем употреблять ее, посоветуйтесь с доктором!

Правила посадки: выбор места, времени, учет севооборота, подготовка почвы

Редька – овощ неприхотливый в выращивании и не особо требовательный к составу грунта. Для выращивания редьки подходит плодородная нейтральная или слабокислая почва, слои которой глубоко окультуренные.

Сеют редьку зимнюю черную в июне-июле. Высаживать раньше не целесообразно: растения «выбросят» стрелки, пойдут в стволы, корнеплоды будут грубыми. А еще, если зимний сорт редьки посадить слишком рано, плоды могут трескаться и хорошего урожая не будет. Также будет интересно узнать о том, когда садить редьку Дайкон в Сибири.

Редька зимняя круглая черная

Редька не любит тень, выбирайте хорошо освещенную часть огорода. Можно посеять ее на месте убранных ранних культур. Выбирая место для посадки редьки, учитывайте севооборот, а точнее, предшественников. Хороший урожай получите, если посадите зимнюю редьку на месте, где до этого росли картофель, бобы, томаты, огурцы, морковь. Не рекомендуется выбирать место после крестоцветных (репы, редиса, брюквы, капусты). Ведь у них с редькой одни и те же вредители, например, крестоцветная блошка, личинки которой могут сохранится в грунте и потом заразить новые растения.

Угроза для редьки: капустный листоед, капустная тля, волнистая блошка, капустная муха, слизни, рапсовый цветоед.

А вот как происходит посадка черной редьки во всех деталях, указано здесь.

Если так вышло, что севооборот не учли и корнеплод посадили в неблагоприятном месте, то будьте готовы обрабатывать всходы инсектицидами. Практикуют посев редьки между рядами картофеля или лука, а также между кустами огурцов.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как осуществляется формирование огурцов зозуля в теплице.

На видео – описание сорта редьки6

Для получения хорошего урожая важно землю подготовить: перекопать, внести минеральные удобрения (мочевину, суперфосфат, хлористый калий). Органические удобрения для этой культуры не подходят, от них ухудшается вкус корнеплода и лежкость. Участок может быть удобрен осенью перепревшим навозом и древесной золой. Если удобряли грунт свежим навозом – хорошей редьки там не вырастет. Также будет полезно узнать о том, как осуществляется посадка черной редьки в открытый грунт семенами.

Посев и уход

Семена высеивают в бороздки, выдерживая расстояние между рядами 30-40 см, на 1 м должен быть расход 0,5 г семян, достаточная глубина – 1-2 см. При посеве почва должна быть влажной, поэтому не рекомендуется использовать сеялки для моркови, так как семена сажают после дождя или дополнительно поливают землю. Также нужно обеспечить влажный грунт до тех пор, пока семена не взойдут, стоит поливать и в дальнейшем хотя бы один раз в неделю.

Когда редька взойдет и появятся 2-3 листика, всходы прореживают. Недели через три стоит их проредить еще раз, чтобы между растениями было расстояние 12-15 см. Тогда плоды вырастут крупными и правильной формы. Когда они растут гуще, корнеплоды будут мелкими, или, что еще хуже, растение пойдет в цветочную стрелку. При ее наличии корнеплод не образуется, потому стрелки нужно удалять сразу при прореживании. Междурядья пропалывают, рыхлят. Помните о подкормке.

А вот когда садить маргеланскую редьку на Урале, и на что следует обращать внимание при посадке, указано здесь.

Отличное удобрение для редьки имеет такой состав:

Подкормить корнеплоды достаточно два раза: когда у всходов образовалось по 3-4 листика, а второй раз – через месяц после первой подкормки.

Важно обеспечить регулярный полив, редька – влаголюбивая культура и в засуху надеяться на хороший урожай не стоит.

Важные рекомендации

Так случается, что на хранение закладываются хорошие корнеплоды, но через какое-то время внутри их образуются коричневые участки. Это значит, что редька была поражена инфекцией – сосудистым бактериозом. Болезнь распространяется в теплой влажной среде, передается семенами.

Поэтому перед посевом следует принять меры профилактики: прогреть семена на солнце. Рекомендуемая температура – 45С, время прогревания – 30 мин. Также важно придерживаться правильного севооборота.

Для увеличения сочности редьки, корнеплоды во время роста немного раскачивают. При этом корни, уходящие в стороны, обрываются, а сохраняется центральный стержневой корень, через который и питается овощ.

Также будет полезно узнать о том, какие существуют отзывы о редьке масличная как сидерат.

Сбор урожая и его хранение

Урожай созревает через 70-90 дней после всходов. С одного м² можно собрать 6 -7 кг редьки.

Ее убирают из огородов во второй половине сентября, опасаясь устойчивых заморозков. Убирать лучше перед самими заморозками, тогда она будет лучше и дольше хранится, чем убранная рано. Но если корнеплоды пострадают от мороза, мякоть станет твердой, целебные свойства будут утеряны.

На видео – сбор урожая чёрной редьки:

Остатки ботвы и корни срезают аккуратно, чтобы не задеть сам овощ. Условия хранения схожи с хранением свеклы или картофеля. Оптимальный вариант – хранить в погребе, при температуре +2+3 С, сложив слоями в деревянном ящике и каждый слой пересыпав влажным песком.

Как вырастить в Сибири и на Урале

В Сибири и на Урале климат совершенно другой, чем природные условия других регионов. Это нужно учитывать, задумываясь о выращивании там зимней редьки и не только.

Главное отличие – во времени посева. Если в других регионах сеют редьку в конце июня, в начале июля, то в Сибири и на Урале это стоит сделать на 2-3 недели раньше – в самом начале июня. Чтобы вырастить редьку в тех краях, у огородника в запасе должно быть 100–120 дней. Убрать ее нужно до заморозков, которые начинаются в этих регионах раньше, чем в средней полосе России. Во всем остальном уходе за посевами различий нет. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как вырастить виноград на Урале в теплице.

При небольших затратах можно вырастить замечательный витаминный корнеплод, который обогатит меню и поможет вылечить простуду. Все эти аргументы говорят в пользу выращивания редьки практически на каждом участке.

посадка и уход в открытом грунте, уборка, хранение, фото

Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано: 05 февраля 2019Дополнено: 06 января 2021

Растение редька (лат. Raphanus) относится к небольшому роду травянистых однолетников и многолетников семейства Капустные, или Крестоцветные, произрастающих в диком виде в Европе и в азиатских районах с умеренныи климатом. Как овощ редька выращивается с незапамятных времен. Сегодня культивируют вид, известный под названием редька посевная (Raphanus sativus), который в дикой природе не встречается.
Как сажать редьку посевную, как поливать редьку, чем удобрять редьку, чем обработать редьку, пораженную заболеваниями или вредными насекомыми, когда выкапывать редьку, как хранить редьку – обо всем этом и о многом другом пойдет речь в этой статье.

Посадка и уход за редькой

• Посадка: посев семян ранних сортов в открытый грунт – после 25 апреля, посев семян поздних сортов – в середине июня.
• Почва: плодородный, влажный, богатый перегноем суглинок слабощелочной или нейтральной реакции. Кислые грунты перед посевом известкуют.
• Полив: регулярный: ранние сорта поливают один раз в неделю, поздние – реже, всего – 3-4 раза за сезон. Расход воды – 10-12 л на каждый м² грядки.
• Подкормки: при необходимости ранние сорта подкармливают 2 раза азотными удобрениями: в стадии разворачивания семядольных листьев и спустя неделю после первой подкормки. Поздние сорта требуют еженедельной подкормки попеременно азотными удобрениями и полными минеральными комплексами. Прекращают подкормки недели за три до сбора урожая.
• Размножение: семенное.
• Вредители: крестоцветные блошки, капустные и огородные совки, капустные мухи, капустные моли и белянки, стеблевые нематоды и проволочники.
• Болезни: черная ножка, кила, войлочная болезнь, мучнистая роса, пероноспороз, белая гниль, бель.

Подробно о выращивании редьки читайте ниже

Растение редька – описание

Корень у редьки утолщеный, но иногда, как у масличной разновидности, тонкий. Окраска корня, формирующегося в первый год роста, может быть белой, розовой, красной, зеленой, фиолетовой или черной, но мякоть корнеплода неизменно белого цвета. Листья лировидные, перисто-раздельные, иногда цельные с крупной верхней лопастью и 2-6 парами боковых лопастей. Цветки розовые, фиолетовые или белые, плоды-стручки вздутые, широкие, голые или покрытые жесткой щетиной.

Выращивают редьку для употребления в пищу в период нехватки витаминов: она возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, ускоряет метаболические процессы. Широко применяют редьку в народной медицине.

Посадка редьки в открытый грунт

Когда сажать редьку в грунт

Редька – растение холодостойкое, всходы прорастают при температуре 3-5 ºC и способны перенести похолодание до 3-4 ºC. Взрослые растения нормально выдерживают заморозки до -5-6 ºC . Сеют редьку в грунт весной и летом – все зависит от сорта растения. Ранние сорта сеют сразу после 25 апреля, а те сорта, которые выращивают для зимнего хранения, сеют в середине июня.

Почва для редьки

Лучший грунт для редьки – плодородные, влажные, богатые перегноем суглинки, нейтральные или слабощелочные. Кислые грунты придется известковать.

Лучшими соседями для редьки считаются редис и репа, а хорошими предшественниками – бобовые культуры (горох, фасоль, соя, чечевица, арахис и бобы), а также огурец, помидоры, тыква, лук, салат, кабачок, патиссон, укроп, баклажан, кукуруза и перец. Именно под предшествующие редьке культуры и желательно вносить органические удобрения.

Не высаживайте редьку на участке, где росли хрен, капуста, кресс-салат, турнепс, морковь, свекла, репа, редис и редька.

Выращивание редьки из семян предваряют перекопкой участка осенью, сначала грунт лущат на небольшую глубину, а через небольшой промежуток времени удаляют появившиеся сорняки перекопкой на глубину штыка лопаты с одновременным внесением по ведру компоста или перегноя и по пол-литровой банке древесной золы на каждый м².

Как сажать редьку в открытый грунт

Посадка редьки в грунт начинается с подготовки посевного материала: семена редьки калибруют по величине и весу в растворе 50 г соли в 1 л воды при помощи решета с двухмиллиметровыми отверстиями. Оставшиеся в решете семена тщательно промывают водой и замачивают на сутки в растворе 0,2 г марганцовки в 1 л воды.

В грядке делают борозды глубиной до 2 см на расстоянии около 35 см одна от другой и раскладывают в них по 3 семени с интервалом в 8 см между гнездами, после чего присыпают борозды землей и уплотняют ее. Если почва недостаточно влажная, полейте грядку после посадки. Всходы могут появиться уже через неделю.

Посадка зимних сортов редьки

Посев в грунт зимних сортов редьки осуществляется по тому же принципу и в том же порядке, что и посев ранних сортов, отличие лишь в том, что участок под посев поздних сортов готовят весной, а не с осени, и расстояние между гнездами семян должно быть больше – около 15 см.

Уход за редькой

Как вырастить редьку

Редька относится к неприхотливым культурам, поэтому выращивание редьки в открытом грунте вас не изнурит. Вам придется поливать грядку, прореживать растения одновременно с рыхлением грунта и прополкой сорной травы, а также проводить подкормки. Первый раз прореживание всходов осуществляют после отрастания у всходов одного-двух листьев, оставляя между ними дистанцию 6-7 см, второе прореживание проводят через 3-4 недели после первого.

Междурядия на участке рыхлят 3-4 раза за сезон: первый раз на глубину 4 см, второй раз на 8 см, а третий и четвертый – на глубину 10-12 см.

Полив редьки

Увлажнение редьки весеннего посева осуществляют регулярно один раз в неделю, зимние сорта поливают реже – 3-4 раза за сезон. Редька нуждается в большом количестве влаги: на каждый м² выливают по 10-12 л воды. Главное в увлажнении грядок с редькой – регулярность, поскольку обильные поливы после длительной засухи приводят к тому, что редька растрескивается. От недостаточного полива корень редьки становится деревянным и почти несъедобным. Поможет сохранить влагу в грунте и сократить количество поливов мульчирование участка.

Подкормка редьки

За вегетационный период при необходимости подкормку ранней редьки проводят дважды: первый раз, когда у сеянцев развернутся семядольные листья, а второй спустя неделю. Ввиду короткого периода созревания ранних сортов удобрение редиса проводится только азотными удобрениями – известково-аммиачной или натриевой селитрой в концентрации 0,2 %. Поздние сорта редьки подкармливают еженедельно раствором полного минерального удобрения, растворив в ведре воды 60 г суперфосфата, 20 г мочевины и 15 г хлористого кальция и расходуя одно ведро раствора на 20 м рядка.

Однако поскольку растению азот необходим в больших количествах, то чередуйте комплексные подкормки с исключительно азотными. За три недели до уборки урожая внесение удобрений прекращают. Никогда не используйте в качестве удобрения для редьки навоз, поскольку это приводит впоследствии к разветвлению корнеплодов.

Вредители и болезни редьки

Чаще всего редька подвергается заражению килой, мозаикой капусты, войлочной болезнью, мучнистой росой, пероноспорозом, белой гнилью, черной ножкой и белью.

Кила – грибковая болезнь, из-за которой на корнях образуются веретеновидные или шаровидные наросты, со веременем буреющие и загнивающие. Пораженные растения отстают в росте и увядают.

Мозаика капусты проявляется рисунком на листовой пластине, стягиванием жилок и деформацией листьев. Позже вокруг главных жилок листьев возникает темно-зеленая кайма, листья покрываются белесыми некротическими пятнами.

Войлочная болезнь, или красная гниль, выглядит, как бурые и лиловые пятна на корнеплодах, затем на и месте этих пятен образуются темные склероции грибка. Прогрессирует заболевание при слишком высокой температуре и влажности воздуха.

Мучнистая роса покрывает наземные части растения серовато-белым налетом, со временем приобретающим бурый цвет. Пораженные листья деформируются и засыхают, растения отстают в развитии.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, выглядит, как хлоротичные пятнышки на верхней стороне листовой пластины, которые постепенно становятся желтыми и маслянистыми, а затем буреют, и под ними, ни нижней стороне листа появляется грязно-фиолетовый налет.

При заболевании черной ножкой нижняя часть розетки листьев и верх корнеплода деляются тонкими, мягкими, покрываясь грибницей.

Белая гниль обесцвечивает пораженные ткани, они становятся водянистыми и покрываются мицелием, похожим на вату.

При поражении белью наземные части растения как будто покрываются масляной краской, затем больные ткани буреют и засыхают. Листья, на которых образуются скопления спор грибка, искривляются и покрываются вздутиями.

Из насекомых опасней всего для редьки крестоцветная блошка, огородная и капустная совки, капустная муха, капустная белянка, капустная моль, проволочники и стеблевые нематоды.

Крестоцветная блошка совсем не блоха, а мелкий жук-листоед с задними прыгательными, как у кузнечика, ногами, способный уничтожить молодые всходы крестоцветных культур, сильно повреждая листья растений.

Гусеницы совок и капустной белянки выедают мякоть листьев, а личинки капустной мухи грызут корнеплоды редьки, отчего они гниют.

Личинки нематод, питаясь соком растений, вызывают искривление и отставание в росте.

Проволочники питаются не только листьями редьки, но и корнеплодами.

Обработка редьки

С грибковыми болезнями (килой, белью, гнилями, мучнистой росой, черной ножкой и пероноспорозом) борются обработкой растений медьсодержащими препаратами (бордоской жидкостью, медным купоросом, хлорокисью меди). Как обработать редьку этими препаратами, вы прочтете в прилагающейся инструкции.

С мозаикой справиться не получится, поскольку от нее лекарств пока не придумали, но заболевшие экземпляры нужно немедленно удалять с участка и сжигать, пока болезнь не перекинулась на соседние растения.

Что касается вредных насекомых, то их уничтожают инсектицидами, которые можно найти в любом специализированном магазине или отделе. Однако лучшее, что вы можете сделать для защиты огорода от болезней и вредителей, это проводить предпосевную обработку грунта и семян, соблюдать агротехнику культуры и правила севооборота.

Уборка и хранение редьки

Ранние сорта редьки убирают летом, выборочно, когда корнеплод достигнет 3-4 см в диаметре. Эти сорта не годятся для хранения – их выращивают исключительно ради еды, поэтому положите раннюю редьку в холодильник, где она сможет находиться до трех недель. При комнатной температуре ранние сорта редьки хранятся не больше 10 дней.

Сбор урожая редьки зимних сортов осуществляют осенью, во второй половине сентября, перед наступлением первых холодов. Выкопав корнеплод, стряхните с него землю, оборвите мелкие корешки, аккуратно срежьте ботву у самого корнеплода, стараясь его не повредить, и дайте редьке немного просохнуть, а затем подержите ее несколько дней в темном прохладном месте. Если вы заготавливаете позднюю редьку на зиму, сложите ее в ящики с вентиляционными отверстиями и пересыпьте песком, как морковь или свеклу. Каждый слой песка должен быть толщиной до 4 см.

Лучше всего хранить редьку в погребе с температурой около 2-3 ºC и влажностью воздуха около 90 %. В таких условиях поздние сорта редьки, такие, как Зимняя круглая белая или Зимняя круглая черная, могут храниться до весны.

Виды и сорта редьки

В рамках вида редька посевная различаются такие разновидности:

• редька черная – по вкусовым качествам этот подвид проигрывает остальным разновидностям, однако он обладает самыми ценными целебными свойствами;
• редька японская, или дайкон – большая белая редька, достигающая иногда 60 см в длину при диаметре 10-15 см. Она неприхотлива, вкусна и полезна: сто граммов корнплода содержит 40 % суточной нормы витмина C. Эта разновидность редьки богата также клетчаткой, бета-каротином, фолиевой кислотой, калием, железом, селеном и йодом. Лучшие сорта: Саша, Дракон, Дубинушка, Японский белый длинный;
• редька масличная – холодостойкое, теневыносливое, влаголюбивое и урожайное однолетнее растение. Цветки у редьки масличной бело-фиолетовые, лучшее время для посадки – июнь или июль;
• зеленая узбекская редька, полезная почти так же, как и черная, но ее вкус намного нежнее и приятней. Зеленая редька богата каротином, витаминами, фитонцидами, калием, фосфором, натрием, серой, кальцим и эфирными маслами;
• редька китайская, или маргеланская, или лоба – сочные и плотные корнеплоды округлой или удлиненной формы, которые хранятся хуже европейских сортов редьки. Это салатная разновидность, сорта которой различаются по цвету: они могут быть розовыми, красными, сиренево-фиолетовыми, светло– или темно-зелеными, однако верх головок одинаково насыщенно-зеленого цвета у всех сортов. Мякоть этой редьки не острая и не горькая. Самые популярные сорта: Ладушка, Хозяюшка, Северянка, Зарево.

Но поскольку в наших климатических условиях лучше всего растет редька европейских сортов, предлагаем вашему вниманию описание самых популярных из них. Итак, лучшие сорта редьки для открытого грунта:

• Зимняя круглая белая – среднеспелый урожайный сорт корнеплодами белого цвета, округло-плоской или округло-овальной формы, весом до 400 г с белой, сочной, твердой мякотью среднеострого вкуса;
• Зимняя круглая черная – один из самых распространенных урожайных и лежких сортов, овальные или плоскоокруглые корнеплоды которого обладают высокими вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Мякоть у редьки этого сорта белая, сочная, слабоострого вкуса;
• Сударушка – сорт, созревающий за 37 дней, с белыми овальными корнеплодами, погруженными в грунт только наполовину, что в значительной степени облегчают уборку. Мякоть корнеплодов отличных вкусовых качеств;
• Гайворонская – среднепоздний урожайный сорт острого вкуса и прекрасной лежкости с белой твердой мякотью корнеплодов цилиндрической формы с зеленой головкой;
• Майская – скороспелый сорт с овально-коническими гладкими белыми корнеплодами с сочной, белой мякотью приятного полуострого вкуса;
• Зеленая богиня – раннеспелый сорт приятного слабо-острого вкуса округлых зеленоватых корнеплодов с сочной, хрустящей мякотью. Сорт отличается прекрасной лежкостью;
• Слоновий клык – среднеспелый урожайный лежкий сорт с белыми корнеплодами длиной до 25 см;
• Лекарь – позднеспелый сорт, сочетающий в себе высокие вкусовые и лечебные качества. Корнеплоды ровные, округлые, черные, мякоть белая, плотная, сочная и хрустящая. Сорт идеален для салатов и при хранении долго не теряет своих качеств и упругости.

Кроме описанных, популярны среди огородников такие европейские сорта редьки, как Мюнхен Бир, Чернавка, Негритянка, Деликатес, Одесская 5.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Капустные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Крестоцветные (Капустные, Капустовые) Огородные растения Медоносы Растения на Р Корнеплодные

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

как и когда сажать в открытый грунт семенами

Повсеместное выращивание такой древней культуры, как редька оправдано положительными характеристиками и пользой. Лежкие корнеплоды обогащают человеческий организм витаминами, стимулируют пищеварительные процессы, способствуют излечению желчного пузыря и печени. Из редьки можно приготовить многие блюда, а получить урожай этого овоща несложно на любых почвах, под пленкой, спанбондом или в открытом грунте.

Виды и сорта

Основные виды редьки:

• Японская — дайкон. Обладает самым мягким и нежным вкусом.
• Китайская — лобо. Вкус мягкий, с горчинкой.
• Европейская. Имеет насыщенный, горький вкус.

Популярные сорта редьки:

• Зимняя длинная черная. Вытянутые корнеплоды черного цвета с белой, сочной, хрустящей мякотью. Сохраняют полезные характеристики длительный период.
• Круглая черная. Среднеспелая, с высокими вкусовыми и лечебными свойствами. Белая сочная мякоть с ярким, острым вкусом.
• Зимняя белая. Мякоть плотной структуры, средне острая. Продолжительное время сохраняет товарный вид.
• Маргеланская. Зеленые плоды с белой мякотью зеленоватого оттенка, обладающей слабо острым вкусом. Лежкий сорт.
• Майская. Ранняя, мякоть не склонна к потемнению, нежная, полуострая.
• Деликатес. Раннеспелая, с удлиненным, овальным корнеплодом, имеющим слабо острую мякоть.
• Одесская. Летняя. Плод гладкий, плоскоокруглый, белый с головкой зеленого цвета. Полуострый вкус. Склонна к растрескиванию.
• Ладушка. Раннеспелый сорт, формирующий корнеплод конической формы красной окраски. Нежная мякоть белого цвета возле кожуры окрашена в розовый.
• Султан. Среднеранняя. Длинный, белый, конический плод с белой нежной мякотью.

Подготовка семян

Из семенного материала отбираются качественные экземпляры, которые рекомендуется продезинфицировать в растворе марганца. Через полчаса семена промываются водой и выкладываются на влажную ткань. Посев проводится, когда семена набухнут и начнут проклевываться.

В какие сроки можно сажать редьку

Урожайность этой овощной культуры во многом зависит от соблюдения сроков посева. Важно сначала определиться, для чего вы решили посадить редьку — для весенне-летнего употребления или для закладки на длительное хранение. Обязательное условие — короткий световой день, предохраняющий растения от стрелкования, выброса цветоносов, вследствие чего плоды становятся непригодными в пищу.

Разные сорта сеять нужно в различные сроки. Летние: с 10 по 25 апреля, зимние: с 15 июня по 10 июля. Ранние сорта, выдающие мелкие корнеплоды с сочной, слабоострой мякотью сеют уже в марте. Такая редька достигает технической зрелости за 45 дней. Летние сорта поспевают за 60 суток, их принято высевать в конце апреля — начале мая. Устойчивы к понижению температуры. Среднеспелые зимние сорта, выращиваемые для продолжительного хранения, готовы на 100-й день. Своевременный сбор урожая возможен при высадке редьки с конца июня до первой июльской декады.

Подготовка почвы

Агротехника выращивания редьки позволяет посев на любой почве. Особенно сочных корнеплодов, с мякотью плотной структуры, следует ожидать на супесчаных и суглинистых грунтах. Возделывание на легких, песчаных участках потребует усиленных поливов.

Подготовка почвы начинается с осени: гряды нужно перекопать довольно глубоко, с внесением компоста или перегноя в расчете 6-8 кг на квадратный метр посадок. Весной в качестве удобрения используют смесь из мочевины и хлористого калия, взятых по 20 г и 30 г суперфосфата на один квадратный метр.

Посадка

В открытом грунте редьку выращивают семенами, распределяемыми по рядкам глубиной 1–2 см, на расстоянии 4–5 см. Такой способ подразумевает прореживание. Семена, которые набухли или проклюнулись, можно садить с интервалом в 15 см. При посеве ранней редьки шаг между бороздками выдерживают в 15–20 см. Вырастить позднеспелые сорта можно на бороздках с расстоянием в 25–30 см.

Правила ухода за редькой

Прореживание

Прореживание является обязательной процедурой, ведь загущение посевов увеличивает риск возникновения цветоносов, деформации и огрубения плодов. Вначале проводится прореживание после образования пары настоящих листков. Растения можно удалять полностью или прищипывать, оставляя расстояние 8–10 см. Затем, редьку прореживают в фазе формирования 4–5 листьев на расстояние 12–15 см, для зимних сортов — 20 см.

Полив

Регулярные поливы избавляют плоды от дряблости, излишней горечи и возникновения пустот. На один квадратный метр посевов редьки требуется 10–15 литров воды. Потребность в увлажнении возрастает по мере формирования и налива плодов. В случае перелива корнеплоды становятся водянистыми. При культивировании редьки следует поддерживать влажность грунта в пределах 75–80%.

Подкормка

За вегетационный период редьке требуется двухразовая подкормка с интервалом в 2–3 недели. Первый раз — с образованием 2–4 листочков.

Эта овощная культура хорошо отзывается на органическое удобрение в виде раствора сброженной травы: литр на 4–5 литров воды или коровяка: литр навозной жижи на ведро воды. В отсутствии органики применяют готовые удобрения, предназначенные для овощей: 20 г на ведро воды. На 3 квадратных метра посадок используют 10 литров раствора.

Защита от болезней и вредителей

Редька наиболее подвержена нападению насекомых-вредителей, самыми опасными из которых являются:

• Капустная муха. Питается подземными органами растений, что, в случае сильного повреждения, приводит к гибели растения. Признак поражения: синевато-лиловый окрас листьев.
• Крестоцветные блошки. На их появление указывают изъязвленные листья. Молодая поросль может быть уничтожена полностью.

Распространенные заболевания редьки: кила, фомоз, черная ножка, черная плесень, ложная мучнистая роса и сосудистый бактериоз. Причиной возникновения таких болезней считается переувлажнение воздуха.

Профилактика и борьба с вредителями и болезнями:

• Выполнение агротехнических приемов. Соблюдение севооборота, способствующего оздоровлению грунта. Высадка редьки на прежнем месте возможна через 3–4 года.
• Нейтрализация кислых почв.
• Глубокая осенняя вспашка участка. Регулярное рыхление междурядий.
• Соблюдение сроков посева с учетом периода созревания. Удобрение и иные меры, направленные на ускорение развития растений.
• Своевременная прополка сорных трав.
• Ручной сбор яиц, личинок и молодых насекомых-вредителей.
• Своевременная уборка и перекопка участка, уничтожение растительных остатков.

Сбор урожая и хранение

Собирают раннюю редьку по мере вырастания корнеплодов. Плоды зимней редьки нужно убрать перед началом заморозков. Перед укладкой на хранение листья срезают, оставляя стебель с 1 см высотой. Корни не трогают. Землю с корнеплодов тщательно стряхивают.

После просушивания, редьку опускают в сухие подвалы и погреба с поддержкой температурного режима воздуха 0–1 ⁰С и влажностью не выше 90%.

Хранение корнеплодов показано в не завязанных полиэтиленовых пакетах или ящиках с двух — трехслойной укладкой.

Сеем и ухаживаем за черной редькой

Выращивание и уход за черной редькой в открытом грунте, как и когда сажать

Выращиванием черной редьки занимаются многие огородники. Эту культуру легко купить в овощном отделе магазина. Но намного вкуснее корнеплод с собственной грядки.

Блюда из редьки разнообразят дачное меню. Зимой она является поставщиком витаминов и микроэлементов. Народная медицина накопила достаточно рецептов из корнеплода.

Культуру просто выращивать. Она удается даже у неопытного огородника. Для получения высокого урожая следует соблюдать правила агротехники.

Описание сорта

Селекционеры предлагают множество сортов черной редьки. Они различаются сроком созревания. Общие признаки:

1. Растение представляет семейство Крестоцветных. Родственники: капуста, репа, редис.
2. В первый год после посадки формирует корнеплод. Во второй — цветонос.
3. Корнеплод округлой формы вырастает от 200 до 600 г. Кожица черная, плотная. Мякоть белая, сочная. Вкус острый, иногда резкий.
4. Растение имеет зеленые перисто-рассеченные листья.
5. Семена мелкие, темные, круглые.
6. По срокам созревания делится на ранние (40-50 дней от всходов до уборки), средние (50-65 дней) и поздние (100-120 дней) сорта.

Редька неприхотлива. Ухаживать за ней легко. Отличительная особенность сорта — холодостойкость. Растение дает стабильно высокий урожай.

Огородники предпочитают выращивание зимней (поздней) чернушки. Она имеет более плотную и острую на вкус мякоть. Отлично хранится.

Подготовка семян

Для посева можно использовать покупные семена или собрать от ранее выращенной редьки.

Получение собственного материала

Дачников интересует: как самим получить семена. Для этого следует посадить корнеплод прошлогоднего урожая. Он должен быть ровным, без повреждений, со здоровой точкой роста.

Растение выпустит цветонос. Его следует подвязать. Для предотвращения высыпания зрелых семян рекомендуется обвязать цветонос марлей. После созревания стебель следует срезать, высушить, затем обмолотить.

От семян отделить мусор и частички стебля. Хранить в банке с плотно закрывающейся крышкой. Следует написать год сбора: это поможет избежать посева потерявших всхожесть семян.

Предпосевная работа

Перед посевом огороднику следует провести предварительную подготовку семян. Как действовать:

1. Семена от известных производителей проходят предпосадочную подготовку. С ними ничего делать не надо.
2. Собственные семена следует проверить на всхожесть. В стакан с водой насыпать 20 штук. Размешать. Полные опустятся на дно, пустые — останутся плавать. Сосчитать полные, разделить на 20 и умножить на 100. Это процент всхожести. С его помощью определяется, сколько потребуется семян для посева.
3. Обеззаразить собственные семена в растворе марганцовокислого калия. Раствор темно-розового цвета.
4. Для ускорения прорастания выдержать в растворе гумата калия в течение 30 минут.

Некоторые огородники для закаливания и повышения всхожести прогревают семена 2-3 часа в теплом водном растворе (40 градусов Цельсия). Затем их промывают в холодной воде и высушивают.

Правила посадки редьки

Чернушка — неприхотливая культура. Ее легко вырастить на огороде. Но требуется знать агротехнику. От точного выполнения правил зависит размер и качество урожая.

Когда сажать?

Дачники интересуются: пропустили сроки посева, можно ли посадить позже. Соблюдение режима необходимо для предотвращения стрелкования культуры. Редька — культура короткого светового дня. При увеличении длины солнечного периода выбрасывает цветонос.

• апрель — ранние сорта;
• май — скороспелые;
• начало-середина июля — зимние.

Некоторые огородники запоминают: убрали чеснок — пора сажать зимнюю редьку.

Куда сажать?

Культура любит солнечные участки с легкими плодородными грунтами. Они должны пропускать воду и воздух. Стоит предусмотреть сток воды: растение любит влажную почву, но не переносит заболачивания.

Реакция почвы: нейтральная или слабощелочная. Кислотную нейтрализуют доломитовой мукой, известью или золой.

При посадке в любом открытом грунте требуется соблюдать севооборот овощных культур. Запрещается сажать редьку после редьки и других представителей крестоцветных. Отличными предшественниками являются кабачки, огурцы, томаты, чеснок.

При недостатке места рекомендуется сажать редьку как уплотняющую культуру для томатов, картофеля, лука.

Как сажать?

Для получения высокого урожая следует посадить растение квадратно-гнездовым способом. Расстояние между соседними лунками должно быть 10-12 см. Ранние сорта сажают гуще (8 см), а поздние — реже (15 см).

Заглублять рекомендуется на 2-3 см. В каждую лунку сеять по 3 семени. До прорастания почву следует поддерживать влажной.

Особенности ухода

Редька — культура неприхотливая. Но требует определенного ухода.

Посадка и уход за черной редькой на даче

Черная редька не является сортом. Это разновидность, имеющая сорта раннего, среднего и позднего посева. Признаками, отличающими вид, является тёмная кожура и наибольшая острота мякоти. Выращивание черной редьки на Руси ведётся в XII века. Использовалась она как исключительно полезный и лечебный овощ. Пришла культура с Востока и полюбилась народу за полезные свойства и урожайность.

Выращивание черной редьки

В народе большую известность имеют сорта среднего и позднего срока созревания с черной кожурой и белой мякотью. Выдерживать сроки посева семян редьки обязательно, так как большое значение для развития растений имеет длина дня. Различают:

• ранние мелкоплодные сорта, посев в марте;
• скороспелые сорта, посев в конце апреля, начале мая;
• среднеспелые сорта с посевом в зените лета;
• поздние сорта, посев в середине июля.

Рекомендуемые сроки посадки редьки черной, приёмы посадки и ухода всегда есть на пакетах семян, их нужно придерживаться. Сортовые признаки позволяют при правильном ведении культуры избежать стрелкования или растрескивания корнеплодов. Особенно это важно для продукта, предназначенного для зимнего хранения. Все сорта черной редьки имеют двухлетний период вегетации, а это значит, что получить семена можно только на второй год.

Обычно на освободившуюся после ранних салатов или луков грядку сажают черную редьку, когда подойдёт рекомендуемый срок. Перед этим почву хорошо перекапывают и заправляют удобрением. Опытные овощеводы считают, что редька будет более сочная, если её выращивать на минеральных удобрениях без добавления компоста. В то же время земля должна быть рыхлая и плодородная.

Грядку вскапывают с добавлением стакана золы, трёх столовых ложек суперфосфата, и по одной хлористого калия и мочевины. Землю перекапывают на глубину в 35 см, разравнивают и делают борозды или лунки с расстоянием между растениями в 15 см и между рядами в 30. Сеют семена на глубину около трёх см по нескольку в гнездо, чтобы потом оставить самый сильный проросток. В течение вегетационного периода растения ещё дважды прореживают, для того чтобы исключить загущённость растений.

Земля в месте посадки должна быть всегда влажной и опушенной золой, так как именно в это время свирепствуют крестоцветные блошки. Всходы появятся через несколько дней, и уберечь их от вредителя станет важной задачей. Дальнейший уход будет заключаться в следующих мероприятиях:

Содержание земли во влажном состоянии снимает вопрос, почему редька уходит в цвет. Кроме того, на качество корнеплодов может повлиять твёрдая глинистая почва. В таких условиях редька вырастает корявая и растрескивается. Поэтому залогом хорошего урожая станет выбор места посадки и качества грунта. Применять в качестве заправки почвы и подкормки свежие органические удобрения нельзя.

Опытные огородники советуют в процессе выращивания немного раскачивать корнеплод, чтобы убрать боковые корешки. Растение, питаясь только через стержневой корень, вырастает некрупным и сочным.

У редьки много вредителей. Как вырастить редьку черную товарного вида? Нельзя допустить, чтобы личинки морковной мухи или крестоцветных блошек испортили корнеплод. Через повреждённую кожу в мякоть проникнут бактерии и споры гнилостных грибов и храниться такой плод не будет. Кроме того, редьке может повредить капустный листоед, тля, слизни, рапсовый цветоед.

Для борьбы с вредителями можно использовать биологические препараты и ферменты. Например, липоцид или фитоверм. Они быстро разлагаются и не влияют на качество корнеплодов. Больше всего повреждаются загущенные посадки. Поэтому дачники зачастую для посева и выращивания черной редьки используют края грядок, устраивая редкие лунки по периметру картофельных, луковых , огуречных посадок, чтобы исключить общих вредителей.

Когда убирать чёрную редьку?

Для хранения выращивают черную редьку поздних и средних сортов. К таким сортам относятся Сквирская черная, Зимняя круглая черная; Гайворонская. Сорта могут храниться до 200 дней. Для этого необходимо убрать здоровые корнеплоды до первых заморозков, так как подмороженные корнеплоды не хранятся.

Позднеспелая Гайворонская редька получает товарный корнеплод через 110-120 дней после посева. А Черная зимняя редька среднего срока созревания готова к уборке через 80 дней. Когда убирать редьку черную зависит от выбранного сорта.

Для хранения ботва с корнеплодов убирается, их немного просушивают в тёмном прохладном помещении и убирают на хранение в погреб. Редька содержит минеральные соли, микроэлементы и эфирные масла. Очень полезный продукт является и средством лечения в народной медицине.

В древней Греции чёрную редьку считали королевой овощей, Создавали золотую копию и подносили в качестве подарка Апполону. А в Египте этот овощ считали пищей рабов.

Однако прошли тысячелетия, а редька продолжает оставаться нужным овощем на всех континентах. Важно знать, что этот продукт противопоказан для тех, у кого есть проблемы с заболеваниями внутренних органов в стадии обострения.

Блюда с участием чёрной редьки доставляют в организм калий, который стимулирует жизненные процессы. Это кладовая минеральных солей, витаминов и микроэлементов. Однако присутствующие в редьке горчичное масло и эфиры в большой концентрации раздражающе влияет на почки, печень и ЖКТ. Для здорового человека это действие только стимулирует органы к работе. Кашица из редьки может служить маской для волос и компрессом на больные суставы. Поэтому редька должна быть включена в систему здорового питания.

Все о редьке — видео

Особенности черной редьки. Полезные свойства, посадка, уход, удобрение

Издавна известная на Руси чёрная редька по-прежнему любима большинством садоводов. Её можно без проблем сажать в открытый грунт. Овощ очень полезен и не требует особых трудозатрат. Отличный вариант для любого садового участка. Владея минимальной агротехнической информацией о том, как вырастить этот овощ, можно заготовить и сохранить на зиму приличные запасы.

Редька чёрная – полезнейший корнеплод

Сорта редьки радуют разнообразием, но в народе в первую очередь ценят круглую чёрную редьку – за лечебные возможности и особый неповторимый вкус с «горчинкой». Положительные результаты даёт её выращивание в открытом грунте семенами.

Внешние и вкусовые характеристики

Чёрная редька – двухлетнее холодостойкое растение семейства капустных, вида «редька посевная». Цветёт с середины мая. Корнеплод образует в первый год жизни. Форма его округлая, кожура чёрного цвета. Мякоть внутри белая, плотной консистенции, острая и сочная на вкус. Плод полностью находится в земле, но выдёргивается легко. Созревает за 3-4 месяца, считая от появления первых ростков. Зная, сколько растёт редька, можно варьировать сроки её посадки. Выгодно сажать на зиму, поскольку после уборки овощ сохраняет свои характеристики по лёжкости до шести месяцев.

Семена коричневые, округлой формы. В 1 г веса 100-160 штук. Сроки и способы посадки обычно указываются на продажных пакетах, и в отношении российских семян их стоит придерживаться. Дают ростки при 4 градусах выше нуля. Получить семена от чёрной редьки со своего дачного участка получится только на второй год. Правильная посадка и уход позволяют хранить зимой урожай без потерь.

Польза и ограничения в употреблении

Редька с чёрной кожурой, особенно зимняя круглая, содержит массу полезных веществ: минеральных солей, сахаров, белков и растительной клетчатки, эфирных масел. Особенно «зашкаливает» содержание калия, магния,

Черная редька — посадка уход выращивание сроки посадки видео

Описание

Строго говоря, черная редька отдельным сортом не является. Это одна из основных разновидностей культуры, сама имеющая несколько дополнительных подвидов-сортов. Внешне редька представляет собой плотный корнеплод с черной кожурой и крайне острой, терпкой мякотью.

Черная редька

Отметим, что в нашей стране этот овощ культивируется очень давно — первые упоминания о корнеплоде встречаются аж в летописях 12 века. Черная редька использовалась тогда и сейчас как источник ценных витаминов, как еда и лекарство одновременно.

Перейдя по ссылке можно больше узнать о том, когда сажать редьку Дайкон.

Заслуживает особого внимания неприхотливость и урожайность этой культуры. Черная редька с успехом может выращиваться даже в прохладном климате, поэтому северяне и сибиряки тоже имеют возможность получить со своих огородов ценный источник витаминов.

Посадка черной редьки в открытый грунт

При выращивании черной редьки очень важно соблюдать сроки посева семян, а также, основные приемы посадки и ухода в соответствии с особенностями выбранного сорта. Это поможет избежать стрелкования или растрескивания плодов впоследствии.

Выращивание редьки черной в открытом грунте

Редька достаточно хладостойкая культура, семена начинают проклевываться при температуре около плюс 5 гр. по Цельсию. Посев черной редьки, сроки которого могут отличаться в зависимости от вегетационного периода сорта, производят ранней весной и в середине лета.

В конце апреля — начале мая сеют скороспелые сорта, такие как Майская, Ладушка, Султан, для потребления в пищу летом. Лучшим временем для посева поздней редьки, предназначенной для длительного хранения, считается период со второй половины июня по июль. К таким относятся: Лекарь, Чернавка, Негритянка, Зимняя круглая черная.

Для успешного проведения посевных работ и хорошей всхожести важно учитывать расположение Луны. Благоприятно сажать редьку при Растущей Луне в знаке Весов, Скорпиона и Козерога. Тогда корнеплоды вырастут более сочными и смогут храниться долгое время без потери полезных качеств.

Подготовка почвы

Чтобы дала хороший урожай посадка редьки черной, сроки которые указаны выше необходимо соблюдать в точности, а потому подготовить почву следует заранее. Культура предпочитает плодородные, богатые органикой участки с нейтральной или слабощелочной реакцией (4,5-5,5 pH). Если почва кислая, ее раскисляют известью (200 г на 1 кв. м).

Подготовка почвы под посадку черной редьки

Лучшие предшественники для редьки — бобовые и тыквенные культуры, а также лук, чеснок, огурцы и баклажаны. Не желательно сеять ее на грядки, где ранее росли другие корнеплоды или капуста.

Гряды перекапывают на небольшую глубину, одновременно внося комплексное минеральное удобрение. На каждый кв.м. почвы используют 60-65 г суперфосфата, 20 г мочевины и 15 г хлористого калия. Если земля истощенная или бедная добавляют 10 кг компоста. Навоз вносить не рекомендуется — плоды будут крупными, но с низкими вкусовыми качествами. Если посев проводят летом, почву сразу же рыхлят.

Перед посадкой семена замачивают в солевом растворе (50 г соли на 1 л воды) и калибруют по размеру и весу, пропуская через сито с отверстиями не менее 2 мм. После этого их промывают проточной водой и протравливают сутки в растворе 2% марганцовокислого калия или в 1% йода.

Посев семян редьки в открытый грунт

В грядке делают бороздки глубиной до 2 см. В междурядьях выдерживают ширину 30-35 см. Семена сеют в грунт, соблюдая расстояние для скороспелых сортов 8-9 см, а для поздних — 12-15 см. Бороздки засыпают, слегка уплотнив почву, а затем обильно поливают.

Полив редьки черной после посадки

После того как посадка редьки завершена грядку обязательно посыпают золой, чтобы защитить всходы от красноцветной блошки, тли и моллюсков. Для сохранения влаги почву укрывают нетканым материалом: спанбондом или лутрасилом.

Сроки и правила посадки

Сегодня наибольшей популярностью пользуются сорта черной редьки со средними, а также поздними сроками созревания. Как известно, все овощи и корнеплоды поздних разновидностей имеют куда больше в своем составе полезных веществ, нежели ранние.

И хоть культура в целом в уходе и непривередлива, но большое значение в данном случае имеет выдерживание сроков посадки — вот здесь огороднику необходимо быть внимательным. Итак, когда сажают черную редьку с разными сроками созревания, узнаем. Также возможно вам будет интересно узнать о том, когда сажать редьку в открытый грунт семенами.

На видео – информация о черной редьки:

• Мелкоплодные раннеспелые разновидности высаживают в марте.
• Крупно- и среднеплодные раннеспелые — в конце апреля-начале мая.
• Сорта среднеспелые высаживают в грунт в июне.
• Позднюю черную редьку высаживают в середине июля.

Также будет полезно больше узнать о том, как осуществляется посадка редьки Маргеланской.

Хоть семена неплохо прорастают и при низких температурах, все-таки высаживать черную редьку рекомендуется при, хоть небольшом, но устойчивом и стабильном плюсе. Если после посадки грянут холода и заморозки, это может привести к раннему выпусканию растением стрелок, что нежелательно.

Отметим дополнительно, что все сорта редьки черной дают урожай только на второй после посадки год: растение — двулетник.

Выберите для культуры светлое и хорошо прогреваемое солнечными лучами место. Черную редьку рекомендуется высаживать на грядку, где до этого росли салаты или луковые культуры. Обязательно требуется перед посадкой грядку тщательно перекопать и должным образом удобрить.

Огородники, имеющие большой опыт выращивания редьки, утверждают, что готовить грядку под культуру лучше с использованием только минеральных удобрений, без органики. По отзывам аграриев становится понятно, что выращенный таким образом корнеплод обладает большей сочностью. Кроме всего прочего, грунт для посадки черной редьки обязательно должен быть рыхлым.

Для того, чтобы сделать почву плодородной, рекомендуется добавить следующие удобрения на 1 м2 грядки:

• стакан золы; А вот как используется костная зола как удобрение, поможет понять данная информация.
• суперфосфат — 3 ст. ложки;
• калий хлористый — 1 ст.ложка;
• мочевина — 1 ст. ложка.

Перейдя по ссылке можно прочесть отзывы о редьке масличной, которая используется как сидерат.

Процедура

Перекопать грядку необходимо на глубину 35 см — именно такую приблизительно длину имеют корни черной редьки. На грядке тщательно рыхлят грунт: при этом важно разбить все комки, чтобы семена не встречали препятствий при прорастании.

После перекопки нужно приготовить лунки для семян — расстояние между ними должно быть 15 см, а между рядками оставляйте 30 см дистанции. Не следует высаживать корнеплод слишком плотно, так как это приведет к сильному стрелкованию растения, а сами плоды получатся мелкими.

Семена углубляются на 3 см, причем в одну лунку необходимо поместить сразу несколько семян: данная мера обеспечит лучшую всхожесть. Когда затем всходы появятся, их прореживают, оставляя наиболее сильные экземпляры.

Полейте семена после посадки, и в дальнейшем всегда поддерживайте почву на грядке слегка влажной. Кроме того, важно периодически присыпать грядку с молодыми ростками золой, чтобы уберечь их от крестоцветной блошки. А вот как осуществляется обработка капусты от блошки нашатырным спиртом, поможет понять данная статья.

Уход за черной редькой после появления всходов

При посеве в хорошо прогретую и влажную почву всходы начинают появляться уже через 3-5 дней. Дальнейшее выращивание редьки черной в открытом грунте заключается в поливе, своевременном прореживании всходов, регулярном рыхлении почвы, прополке и полноценном питании.

Для формирования крупных и сочных плодов редьке необходимо много влаги. Полив растений, посаженных весной, осуществляют раз в неделю. Позднеспелые или зимние сорта требуют меньше влаги, их поливают 1-2 раза в месяц, в утреннее или вечернее время. На каждый кв. м. посадки используют по 10-12 л воды.

Чтобы почва после полива или дождя не покрывалась коркой, проводят регулярное рыхление. Также следят за чистотой грядки, удаляя сорняки мо мере их роста. После того как у всходов появится второй листочек растения прореживают, оставляя между ними расстояние 6-7 см.

Прореживание сеянцев редьки

Процедуру прореживания выполняют повторно через месяц. С профилактической целью от капустной мухи, белокрылки и других вредителей грядки опыляют смесью золы и табачной пыли, смешанных в равных частях.

Подкормка

Редька, посадка и уход, сроки посадки, и периодический полив которой выполняются согласно правилам выращивания, требует удобрения всего 2-3 раза за сезон. Скороспелые сорта со сроком созревания 50-60 дней, подкармливают дважды — во время появления семядольных листьев и через неделю после этого. В этот период под растения вносят азотсодержащие удобрения, к примеру, золу или натриевую селитру.

Позднюю редьку дополнительно подкармливают раз в 2 недели, комплексным минеральным удобрением. Для его приготовления в 10 л воды разводят 60 г суперфосфата, 20 г мочевины и столько же хлористого калия. Полученного раствора хватает на 18-20 кв. м. посадки. За 20-25 суток до сбора урожая подкормки прекращают.

Редька маргеланская (лат.Raphanus sativus L. convar lobo) обладает множеством полезных качеств. Но главное ее достоинство — приятный вкус и гармоничное сочетание с другими овощами в салатах, благодаря минимальному содержанию горчичного масла. В народе этот вид редьки имеет несколько названий — китайская, зеленая, лобо.

Маргеланская редька выращивание и уход

Все сорта маргеланской редьки, плоды которых могут быть самых разнообразной формы и окраса скороспелы. Их срок вегетации в среднем составляет от 60 до 90 дней. Высевают семена в открытый грунт в середине или в конце июля. Но если позволяет климат, можно сеять и в мае, тогда удастся получить два урожая. Оптимальная температура для нормального развития растений: от плюс 18 до плюс 25 гр. по Цельсию.

К качеству почвы редька Лобо не требовательна. Подготовка почвы, посадка и уход за культурой осуществляется так же, как за черной редькой раннего срока созревания. Зрелые корнеплоды выкапывают из земли по мере их роста, и употребляют в пищу в свежем виде. Главное — не тянуть с уборкой урожая, иначе плоды станут пустотелыми. Хранят урожай в таких же условиях как морковь и свеклу.

Как ухаживать

Рассмотрим основные особенности ухода за растущей в открытом грунте черной редькой.

Поливы

Как уже говорилось выше, для черной редьки важно, чтобы все время почва на грядке была слегка увлажнена. Не допускайте пересыхания грунта – «жажду» растение переносит с трудом.

А при правильной организации полива культура дает прекрасный урожай крупных и сочных плодов. За одну процедуру необходимо расходовать по 10-12 литров воды на 1 м2 грядки. Раннеспелые сорта поливают раз в неделю, а поздние и среднеспелые — от трех до четырех раз за вегетационный период. Также будет полезно узнать о том, как правильно поливать куриным пометом

Прореживание

Поскольку при посадке сажают в одну лунку сразу несколько семян, прореживание в дальнейшем – процедура необходимая. Причем провести придется несколько прореживаний: от двух до трех.

Рыхление

Чтобы редька выросла крепкой, сильной и здоровой, почва на грядке должна быть легкой и рыхлой. Процедуру рыхления рекомендуется проводить непосредственно после каждого полива. Кроме всего прочего, при рыхлении еще и уничтожаются сорняки на грядке, а также проводится одновременная профилактика от вредителей.

Подкормка

Раннеспелые сорта подкармливают дважды: первый раз после формирования второго листа, и затем через неделю после первой подкормки. Используют в качестве дополнительного питания азотосодержащие составы.

Поздняя же черная редька нуждается в более тщательном и углубленном подходе к рациону. Культуре в данном случае необходима еженедельная подкормка в виде минеральных удобрений. Чтобы развести смесь, которой хватит для обработки 20 м2 грядки, нужно в ведре воды растворить 60 гр суперфосфата, 20 гр мочевины и 15-20 гр калия хлористого.

Раскачивание

Чтобы убрать боковые корешки растения, и вынудить редьку питаться через один главный стержневой корень, опытные огородники корнеплод периодически несильно раскачивают. В результате, получая достаточно питания благодаря мощному центральному корню, редька вырастает крупной и сочной.

Профилактика

Категорически не рекомендуется высаживать культуру после крестоцветных. И этот запрет объясняется принадлежностью данной культуры к тому же самому семейству. А как известно, у представителей одного вида вредители и заболевания общие.

Но в целом черная редька отличается устойчивостью к болезням и вредителям. Чаще всего растение поражает такое насекомое, как крестоцветная блошка. И если ваши всходы поразил это вредитель, бороться с ним лучше всего при помощи опрыскиваний инсектицидами: подойдут «Искра золотая», «Конфидор». Также будет полезно узнать о том, как осуществляется опрыскивание борной кислотой растения и в каком случае это происходит.

Кроме блошки иногда черную редьку могут поразить и следующие вредители: морковная муха, тля, слизни, капустный листоед, рапсовый цветоед. Рекомендуется применять больше натуральных средств для борьбы с насекомыми, а также можно использовать безопасные биопрепараты. К примеру, такие средства, как Фитоферм или Липоцид вполне эффективно уничтожают насекомых, и при этом не вредят окружающей среде, не откладываются в плодах, почве.

Уборка урожая и хранение

Черную редьку летних сортов убирают в июне и до начала июля. К этому времени корнеплоды должны достигнуть 3-4 см в диаметре. Не стоит тянуть с уборкой, так как это приводит к дряблости корнеплодов, уменьшению их вкусовых качеств. Конкретные сроки уборки зависят от сорта – во-первых, ну и от климата региона.

Редьку следует извлечь из земли, отделить корнеплоды от ботвы, просушить, если грунт влажный. После этого урожай распределяют по контейнерам, ящикам или пакетам, и помещают в погреб, либо в овощной отдел холодильника. Если урожай хранится в теплом помещении, то не более 6-7 дней, затем редька обмякнет.

Если вы знаете, что на огороде встречается такой вредитель, как проволочник, рекомендуется убирать черную редьку непосредственно сразу после картофеля. В противном случае проволочник может существенно урожай корнеплодов подпортить.

Если редька позднего сорта, рекомендуется держать ее в грунте по возможности дольше, но только до наступления заморозков. Отметим, что если корнеплод в земле подмерзнет, это значительно сократит срок его хранения, а также сделает менее приятным вкус.

При зимнем хранении черную редьку желательно помещать в деревянные емкости (ящики) с отверстиями для вентиляции. В погребе или подвале корнеплод может благополучно пролежать вплоть до весны. Большинство сортов черной редьки без признаков гниения и порчи лежат до 200 дней — конечно, в подходящих условиях.

Выращивание в Сибири

• ранние мелкоплодные сорта, посев в марте,
• скороспелые сорта, посев в конце апреля, начале мая,
• среднеспелые сорта с посевом в зените лета,
• поздние сорта, посев в середине июля.

Рекомендуемые сроки посадки редьки черной, приёмы посадки и ухода всегда есть на пакетах семян, их нужно придерживаться. Сортовые признаки позволяют при правильном ведении культуры избежать стрелкования или растрескивания корнеплодов. Особенно это важно для продукта, предназначенного для зимнего хранения. Все сорта черной редьки имеют двухлетний период вегетации, а это значит, что получить семена можно только на второй год.

Обычно на освободившуюся после ранних салатов или луков грядку сажают черную редьку, когда подойдёт рекомендуемый срок. Перед этим почву хорошо перекапывают и заправляют удобрением. Опытные овощеводы считают, что редька будет более сочная, если её выращивать на минеральных удобрениях без добавления компоста. В то же время земля должна быть рыхлая и плодородная.

Грядку вскапывают с добавлением стакана золы, трёх столовых ложек суперфосфата, и по одной хлористого калия и мочевины. Землю перекапывают на глубину в 35 см, разравнивают и делают борозды или лунки с расстоянием между растениями в 15 см и между рядами в 30. Сеют семена на глубину около трёх см по нескольку в гнездо, чтобы потом оставить самый сильный проросток. В течение вегетационного периода растения ещё дважды прореживают, для того чтобы исключить загущённость растений.

Земля в месте посадки должна быть всегда влажной и опушенной золой, так как именно в это время свирепствуют крестоцветные блошки. Всходы появятся через несколько дней, и уберечь их от вредителя станет важной задачей. Дальнейший уход будет заключаться в следующих мероприятиях:

• постоянное содержание растений во влажном слое земли,
• удаление слабых растений,
• рыхлить почву, не допуская образования корки,
• оберегать листы от заселения вредителей,
• убрать урожай до наступления морозов.

Содержание земли во влажном состоянии снимает вопрос, почему редька уходит в цвет. Кроме того, на качество корнеплодов может повлиять твёрдая глинистая почва. В таких условиях редька вырастает корявая и растрескивается. Поэтому залогом  хорошего урожая станет выбор места посадки и качества грунта. Применять в качестве заправки почвы и подкормки свежие органические удобрения нельзя.

У редьки много вредителей. Как вырастить редьку черную товарного вида? Нельзя допустить, чтобы личинки морковной мухи или крестоцветных блошек испортили корнеплод. Через повреждённую кожу в мякоть проникнут бактерии и споры гнилостных грибов и храниться такой плод не будет. Кроме того, редьке может повредить капустный листоед, тля, слизни, рапсовый цветоед.

В регионах Урала и Сибири выращивать черную редьку можно вполне — как уже неоднократно говорилось, корнеплод легко переносит низкие температуры. Однако, сроки посадки в данном случае следует выбирать более тщательно.

Если не следовать данной рекомендации, редька может просто не успеть созреть — ведь лето в данных регионах продолжительностью не отличается.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, как выращивается капуста брокколи в Сибири и какие самые сорта лучшие.

Особенностей по уходу нет — все стандартно: отличие состоит только в сроках посадки.

Итак, мы рассмотрели особенности культивирования черной редьки. Как вы видите, этот ценный корнеплод вполне заслуживает того, чтобы быть выращенным на всех огородах страны. Неприхотливость, богатое содержание полезных минералов, и урожайность делают черную редьку одной из самых востребованных овощных культур на сегодня.

выращивание черного редиса | Сделай сам

• Приложение
• Смотреть вживую

• Войти
• • Профиль
  • Выйти
• Регистр

• Показывает
  • Главный
  • программа передач
  • Сделай сам
  • Показывает от А до Я
  • Хосты от А до Я

  Лучшие выставки

  • Barnwood Builders
  • Большой пляж Строит
  • Особняки со скидкой
  • Первые ласты
  • Холмс: новое поколение
  • Реабилитационный наркоман
  • Восстановлено
  • Утилизация
  • Возрождение каменного дома
  • Проект Vanilla Ice

  Хосты

  • Джейсон Кэмерон
  • Джефф Девлин
  • Джош Темпл
  • Мэтт Блашоу
  • Николь Кертис
  • Ванильный лед
  • Тамара День
  • Бретт Уотерман
  • Марни Оурслер
  • Скотт МакГилливрей

  Не пропустите:

  • Идеи озеленения переднего двора
  • 26 популярных домашних стилей
  • Стильное хранение в ванной
  • 35 переработанных поделок
  • Как построить набор козловой ямы
• Как

  Сделать и украсить

  • Отделка
  • Поделки
  • Развлекательные
  • Повторное использование
  • Свадьбы
  • Пет Проекты
  • Посмотреть все

  Номера и помещения

  • Кухня
  • Ванная
  • Спальня
  • Складское пространство
  • Гараж
  • Этажей
  • Витрина экспертов
  • Креативные пространства
  • Посмотреть все

  На открытом воздухе

  • Садоводство
  • Ландшафтный дизайн
  • Патио и террасы

Как выращивать редис — Хрустящий восточный диакон (Мули) типа.

Выращивание редиса Дайкон

Как вырастить редис дайкон. Дайкон — длинная белая разновидность редиса. Дайкон, также известный как белый редис, мули или восточный редис, может вырасти более чем на 30 см в длину. Они имеют хрустящую текстуру, мягкий вкус и вкусны как в приготовлении, так и в сыром виде.

Редис — это холодный сезон, быстро созревающий, простой в выращивании овощ. Редис можно выращивать везде, где есть солнце и влажная плодородная почва, даже на самом маленьком городском участке.Ранние сорта обычно лучше всего растут в прохладные дни ранней весны, но некоторые позднеспелые сорта можно сажать для летнего использования. Разновидность French Breakfast сохраняется и растет лучше, чем большинство ранних сортов, в летнюю жару, если вода подается регулярно. Дополнительные посевы ярового типа можно начинать в конце лета, чтобы созреть в более прохладные и влажные осенние дни. Зимний редис сеют в период с середины лета до конца лета, как и осеннюю репу. Они развиваются медленнее, чем яровой редис; и они вырастают значительно крупнее, дольше остаются хрустящими, обычно более острыми и держатся в земле или хранятся дольше, чем яровые сорта

Где выращивать
Редис хорошо растет практически на любой хорошо подготовленной почве, удобренной перед посадкой и поддерживающей достаточную влажность.Медленное развитие придает редису острый вкус и древесную текстуру.

Когда выращивать
Весенний редис следует сажать с момента обработки почвы до середины весны. Посадку производите в короткие ряды каждые 10-14 дней. Сажайте в промежутках между медленно созревающими овощами (такими как брокколи и брюссельская капуста) или в местах, которые позже будут использоваться для выращивания культур теплого сезона (перец, помидоры и кабачки). Весенний редис также можно сажать в конце зимы в защищенный холодный каркас, оконный ящик или контейнер в доме или на патио.Позднеспелые сорта редиса (Icicle или French Breakfast) обычно лучше переносят жару, чем раннеспелые сорта, и рекомендуются для посадки поздней весной для летнего сбора урожая. Озимой редисе требуется гораздо больше времени для созревания, чем весенней редисе, и ее высаживают одновременно с поздней репой (обычно с середины лета до конца лета).
Сейте семена на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма. Тонкие весенние сорта на расстоянии от 1/2 до 1 дюйма между растениями. Озимый редис необходимо прореживать на 2–4 дюйма или даже дальше друг от друга, чтобы обеспечить правильное развитие их более крупных корней.На грядках редис можно слегка разбрасывать и разбавлять так, чтобы они стояли на расстоянии 2–3 дюймов во всех направлениях.

Пересадка
Хотя многие садоводы скажут вам, что редис плохо пересаживают, мы получили хорошие результаты от наших пробок для рассады. Редис удобнее сеять прямо в грядку, но поскольку многие начинающие садоводы используют наш сайт, мы включили саженцы, поскольку они являются такой простой культурой для новичков.
Проделайте отверстие с помощью лопатки или подходящей палки (идеально подойдет кусок старой ручки метлы).Вставьте пробку для рассады в лунку и аккуратно плотно прижмите вокруг корней, хорошо полейте.

Crop Care
Редис быстро созревает при благоприятных условиях, и его следует часто проверять на предмет достижения зрелости. Сбор урожая должен начинаться, как только корни достигают съедобного размера, и его следует завершить быстро, прежде чем тепло, сердцевина или стебли семян начнут развиваться

Вредители и болезни
Корневые личинки могут проникать в редис. Эти насекомые чаще встречаются выше 40 градусов северной широты.Примените рекомендованный почвенный инсектицид перед посадкой, если раньше это насекомое было проблемой.

Уборка урожая
Редис удаляют, когда он пригоден к употреблению (обычно вырастает, когда корни меньше 1 дюйма в диаметре) и относительно молоды. Редис остается в съедобном состоянии лишь короткое время, прежде чем он станет сочным (пористым) и горячим. Правильное прореживание направляет сбор урожая и помогает избежать разочаровывающих отставших растений, на развитие которых ушло слишком много времени.

Озимые сорта созревают медленнее, и их следует убирать в значительно большем размере. Достигнув зрелости, они довольно долго сохраняют высокое качество в саду, особенно в прохладную осеннюю погоду. Размер продолжает увеличиваться при благоприятных условиях осени. Дайкон, или китайская редька, может достигать особенно большого размера при сохранении отличного качества. Зимний редис можно вытащить до того, как земля замерзнет, ​​и хранить во влажном холодильнике до нескольких месяцев.

Хранение

Редис китайский, круглый и жирный, имеет более мягкий вкус. Перед хранением удалите зелень; удалить корни непосредственно перед приготовлением.
Слово дайкон в переводе с японского означает «великий корень». В прохладную погоду рост дайкона быстрый и устойчивый. Полностью зрелый дайкон может вырасти примерно до 18 дюймов в длину и весить 5-6 фунтов. Есть несколько разновидностей. Некоторые из них тонкие и длинные, а другие короткие и круглые. Вся зелень редьки съедобна.

Сохраните молодые прореживания как летнего, так и зимнего редиса. Они восхитительны с целыми верхушками и низами. И летний, и зимний редис хорошо хранятся в холодильнике после снятия ботвы. Листья редиса вызывают потерю влаги и питательных веществ во время хранения. Хранить зелень отдельно 2-3 дня. Храните редис в полиэтиленовых пакетах в холодильнике на 5-7 дней. Зимние сорта редиса можно хранить в холодильнике до двух недель.

Кулинария
Считается, что редис дайкон помогает пищеварению, особенно перевариванию жирной пищи.Это распространенный ингредиент в японской кулинарии, его всегда натирают на терке и добавляют в соус для темпуры. Молодые дайконы можно есть сырыми, но большие (более 8 дюймов в длину) необходимо готовить. Всегда очищайте дайконы от кожуры. Дайкон, нарезанный и сваренный в рагу и супах, на вкус легкий и освежающий, а не тяжелый или крахмалистый. Талантливые японские повара часто нарезают дайконы тонкими ломтиками.

Зелень дайкона тоже вкусная. Их можно постирать, сложить, свернуть в свиток и разрезать крест-накрест.В результате получаются тонкие полоски жульена, которые традиционно солят и оставляют на час. Влага выдавливается. Затем листья измельчаются и хранятся в стеклянных банках до недели в холодильнике. Японцы перемешивают их с теплым рисом, их также можно добавлять в супы и другие рецепты.

Использование редиса в лаборатории

Редис — отличное маленькое растение для лаборатории, быстро и надежно прорастающее и растущее, готовое к целой серии исследований.Редис является членом того же семейства, что и ключевой модельный организм Arabidopsis thaliana. Они особенно хороши для демонстрации эффектов различных уровней питания растений.

Практические занятия

Статьи

• Уорд Р. и Уоттс Д. (1999), Исследования по питанию растений в классе. School Science Review , 80 (293) 109-112
• Хьюитсон, Дж. И Прайс, Р. (1994), Минеральное питание растений в классе, School Science Review , 76 (274), 45-55
• Хьюитсон, Дж., Диксон, Т. и Прайс, Р. (2000), Демонстрация связи между растениями. Журнал биологического образования , 34 (3), 160-162.
• Скоутс, Ф., Мухи, сорняки, атомные бомбы и компьютеры: почему модели — это будущее биологии, Catalyst , 22 (2).

Учебные темы

• Рост растений
• Реакции растений и гормоны
• Питание растений
• Ферменты

Описание

Редис, Raphanus sativus

Небольшой однолетний овощной салат со съедобными корнями.Редис является членом семейства Brassicaceae, которое включает как съедобные растения, такие как капуста, так и растения, представляющие ключевой научный интерес, такие как Arabidopsis Thaliana . Арабидопсис — небольшое растение, широко используемое в качестве модельного организма, и первое растение, весь геном которого секвенирован.

Круглые формы культурного редиса с красной кожицей впервые появились в восемнадцатом веке. Один сорт Cherry Belle, разработанный благодаря своей «хрустящей свежести» и короткому времени выращивания, может прорасти от семян до урожая примерно за 20-23 дней.

Выращивание и снабжение

Получение : Семена можно приобрести в садовых центрах и питомниках. Пакеты с семенами редиса недороги и легко доступны: пакеты с семенами стоят около 2 фунтов стерлингов и содержат до 1000 семян. Это позволяет выращивать множество небольших растений для исследований в классе.

Выращивание : Выращивайте из семян, следуя соответствующим практическим инструкциям, которые вы хотите выполнить.

Вода : Поливайте мелким туманом и будьте осторожны, чтобы увлажнить, а не утопить рассаду.Использование небольшой лейки с мелкой розой лучше всего подходит для семян, таких как кресс-салат, редис и маш.

Внесение удобрений : удобрять семена не нужно, если это не входит в ваше научное исследование.

Изображения

Выращивание проростков редиса

Инструкции по выращиванию проростков редиса

Урожайность примерно 3 стакана (1/2 фунта) проростков

Приготовьте 3 столовые ложки семян *, затем переложите (при необходимости) в миску или в устройство для проращивания семян.Добавьте в 2-3 раза больше холодной (60-70 °) воды. Перемешайте семена, чтобы обеспечить равномерный контакт с водой. Примечание: брассика имеет свойство плавать. Попытайтесь утопить те, что есть, сбивая их пальцами. Это не имеет большого значения, но это хорошая привычка.

Дайте семенам замачиваться в течение 6-12 часов. Высыпьте семена в проращиватель (при необходимости). Слейте воду для замачивания. Вы можете поливать растения или использовать его в качестве корма, если хотите — в нем есть питательные вещества. Тщательно смойте прохладной (60 ° -70 °) водой. Тщательно слейте воду!

Установите проращиватель в любом месте, вдали от прямых солнечных лучей и при комнатной температуре (оптимально 70 °) между полосканиями.Здесь ваши ростки растут. Мы используем столешницу — в углу нашей кухни, но там, где росток не будет сбит кошками, собаками, детьми или нами. Мы не против непрямого солнечного света или 150 ватт лампы накаливания, потому что свет не имеет большого значения. Растение может осуществлять фотосинтез только тогда, когда у него есть листья. Пока у растения не появятся листья, свет не имеет почти никакого эффекта. Ростки также любят циркуляцию воздуха, поэтому не прячьте ростки. Когда ростки будут готовы к этому, будет много света.

Ополаскивайте и сливайте снова каждые 8-12 часов в течение 3 дней. Пока вы растете, вы должны поддерживать ростки!

Обязательно тщательно слейте воду. Наиболее частая причина неполноценного отростка — недостаточный дренаж. Большинство ростков выглядят так, как будто они не выдерживают критики, но даже самое лучшее устройство выдерживает это, поэтому уделите этому шагу особое внимание.

Примечание: Эти чудесные маленькие растения капусты имеют уникальную корневую структуру. У Brassicas будут микроскопические корни примерно с 3 дня.Они называются корневыми волосками и наиболее заметны непосредственно перед ополаскиванием, когда ростки наиболее сухие. Когда вы ополаскиваете, корневые волоски сжимаются обратно против основного корня. Эти корневые волоски кажутся многим людям плесенью, но это не так. Теперь ты знаешь!

Озеленение На 4-й день при необходимости переместите ростки. Если вы держали их подальше от света, переместите их. Избегайте прямых солнечных лучей — они могут испортить ростки. Лучше всего использовать непрямой солнечный свет, но подойдет практически любой свет. Экспериментируйте — вы удивитесь, как мало светлых ростков нужно, чтобы зазеленеть.Фотосинтез — это чудо!

Продолжайте промывать и сливать каждые 8-12 часов. Пока вы растете, вы должны поддерживать ростки.

Отделка Ваши ростки будут готовы в течение 5 или 6 дней. У большинства проростков будут открытые листья, которые станут зелеными, если вы выставите их на свет.

Удаление шелухи перед окончательным ополаскиванием; Удалите кожуру семян. Оболочки ростков Brassica довольно большие (по сравнению с семенами и побегами), и они содержат много воды (что может значительно сократить срок хранения ваших ростков), поэтому мы удаляем их Таким образом:

Переложите ростки на большие (при горшок или миску по крайней мере в 2 раза больше объема вашего ростка) залейте прохладной водой, разрыхлите массу для проращивания и взболтайте рукой.Снимите шелуху с поверхности и компостируйте ее. Верните проростки в проращиватель для промывания и слива. Вы также можете использовать наш Dehuller (небольшая центробежная машина для салата с превосходной конструкцией, которая минимизирует ростки, которые улетучиваются в процессе шелушения). Это краткий курс — вот и полный урок. А еще лучше, вот видео о снятии оболочки.

Урожай Если вы удалили шелуху с помощью нашего шелушителя или использовали центрифугу для салата после шелушения в миске, вы можете сразу перейти к охлаждению. Если не… Ваши ростки готовы через 8-12 часов после последнего полоскания. После удаления шелухи и последнего ополаскивания нам нужно очень тщательно слить воду и дать росткам немного подсохнуть. Если мы минимизируем поверхностную влажность наших проростков, они намного лучше сохранятся в холодильнике, поэтому мы оставим их на 8-12 часов ….

Охлаждение Переложите проростки в полиэтиленовый пакет или герметичный контейнер по вашему выбору. У нас есть сумки для хранения продуктов, которые существенно продлят срок годности.

* Если вы используете набор для сбора урожая Sproutpeople’s Single Harvest Pack — используйте весь мешок.Он даст урожай примерно 8 унций.

Урожайность этих семян приблизительно 5: 1 — это означает, что ростки будут весить в 5 раз больше, чем семена, с которыми вы начали, но они будут увеличиваться в объеме еще больше — поэтому не начинайте с более 3,5 столовых ложек на кварту / литр емкости проращивателя.

Микро-зелень Примечание:

Вы также можете выращивать редис как микрозеленый, как описано на нашей странице «Кочерыж для капусты».

---

Городское сельское хозяйство: 10 культур, которые вы можете выращивать дома

Если вы думаете, что не можете выращивать себе еду, потому что живете в городе, у вас нет двора или очень мало места — приготовьтесь к ваш ум взорван.Благодаря контейнерному садоводству горожане и жители квартир могут участвовать в движении «выращивайте продукты для себя», даже когда пространство ограничено. Но садоводство в контейнерах выходит далеко за рамки помидоров черри и банок из-под кофе, наполненных травами. От обильного урожая клубники до авокадо, готового к гуакамоле, — вот 10 удивительных культур, которые вы можете выращивать дома — без огорода!

1. Авокадо

Фото: Shutterstock

Да, вы можете вырастить собственного производителя гуакамоле прямо у себя дома.Поскольку деревья авокадо могут вырастать до 80 футов в высоту, для вашего домашнего или контейнерного сада ищите карликовые сорта. Вы также можете попробовать вырастить собственное растение авокадо с косточкой, но «Ноу-хау в садоводстве» предупреждает: «Растение, полученное из семени, с меньшей вероятностью даст плоды, но из него получится прекрасное дерево». Они также рекомендуют использовать кол, чтобы дерево авокадо оставалось прямым, а его основной ствол оставался устойчивым. А когда дерево перерастет горшок, пересадите его в контейнер большего размера.

Чтобы узнать больше об уходе за комнатными растениями авокадо, посетите сайт «Ноу-хау в садоводстве».

2. Клубника

Фото: Shutterstock

Свежая клубника прямо в домашних условиях — это мечта при правильном освещении и почве. Фактически, клубника идеально подходит для посадки в чем-то вроде подвесной корзины, потому что не требует много места и растет в контейнере так же хорошо, как и в земле. Постоянно плодоносящие сорта плодоносят летом и снова ранней осенью.

Подробные инструкции по выращиванию клубники в помещении см. На сайте «Традиционная жизнь».

3. Морковь

Фото: Shutterstock

Морковь — отличный источник витамина А, клетчатки, а также альфа- и бета-каротинов. Съедобен не только корень, но и листья, похожие на папоротник. Морковь лучше всего растет на легких песчаных почвах и на открытом солнце.

Чтобы узнать больше о выращивании моркови в помещении или в контейнерном саду, прочтите эту статью на SFGate.com.

4. Огурцы

Фото: Shutterstock

Выращивание огурцов в помещении может обеспечить вам бесконечный запас огурцов.Им действительно нужно много воды и солнце, чтобы они были здоровы. Также ищите разновидности, которые лучше подходят для контейнеров. Согласно Grow It Organically, «хотя большинство разновидностей огурцов хорошо растут в контейнерах (при условии, что они имеют размер не менее 5 галлонов!), Разновидности кустовых огурцов выращивают для компактных лоз, и они менее растянуты на палубах и в небольших помещениях. -космические сады. »

Для получения дополнительной информации о выращивании огурцов на небольшом участке посетите сайт Garden Aware.

5. Зеленая фасоль

Фото: Shutterstock

Зеленая фасоль — это вкусный, полезный и легкий овощ для выращивания в контейнере.Приобретая семена, помните, что существует два основных типа растений. Есть бобы, которые растут как лозы (обычно называемые бобами), и бобы кустарниковые. В помещении кустовые бобы будут занимать меньше места и лучше хранятся в контейнерах. Еще одно соображение — освещение — зеленым бобам требуется как минимум шесть часов солнечного света каждый день. Если это не вариант для вашего помещения, то подойдет и лампа для выращивания растений.

Чтобы получить все подробности о выращивании стручковой фасоли в контейнерах, прочтите эту статью на SFGate.com.

6. Салатная зелень

Фото: Shutterstock

Салатная зелень, вероятно, проще и быстрее всего вырастить на небольшом участке. Компания Gardener’s Supply Company утверждает, что лучшее место для размещения вашего огорода с овощами для салата — солнечное окно, предпочтительно окно, выходящее на юг. Компания продает практичную и очаровательную мобильную тележку для сада для салатов. Он на колесах, так что вы можете даже выкатить его на террасу или балкон.

Для получения информации о тележке посетите Снабжение Садовода.

7. Зелень чеснока

Фото: Shutterstock

Выращивание чеснока в помещении — это простой и вкусный способ получить полезные ингредиенты под рукой. Зелень чеснока по вкусу напоминает зеленый лук, но с добавлением чесночного аромата. Вы можете использовать их в любом рецепте, который требует чеснока или зеленого лука.

Из «Органической жизни Родейла»: «Чтобы вырастить вкусные растения чеснока, все, что вам нужно, — это 4-дюймовый горшок (или литровый контейнер для йогурта с несколькими дренажными отверстиями в дне), небольшой мешок с органической горшечной почвой и блюдце или поддон, чтобы установить горшок для сбора капель.”

Чтобы прочитать инструкции по посадке и сбору урожая чеснока, посетите Rodale’s Organic Life.

8. Горох

Фото: Shutterstock

Мало что может быть вкуснее свежесобранного горошка. Мои девочки любят есть их в сыром виде из стручков, поэтому иметь свежие продукты круглый год — это просто мечта. И, к счастью, это возможно — Императрица Грязи случайно обнаружила, насколько хорошо горох растет в помещении.

Узнайте больше о том, как выращивать горох в помещении, посетите Императрицу Грязи.

9. Перец халапеньо

Фото: Shutterstock

Лучше всего выращивать в контейнерах перец чили меньшего размера, который идеально подходит для тех, кто хочет добавить немного специй в свои рецепты. Они хорошо растут в помещении и при правильном уходе будут плодоносить более пяти лет.

Чтобы получить советы по выращиванию перца халапеньо внутри, посетите The Spruce.

10. Редис

Фото: Shutterstock

Редис очень легко выращивать, быстро прорастать и готов к употреблению всего за четыре-пять недель.Сайт Quarto Knows рекомендует при выборе контейнера для выращивания редиса выбирать «узкий прямоугольный горшок, имитирующий рост редиса в поле.