Как выращивать петрушку в домашних условиях: Нюансы выращивания овощной зелени и приправ на подоконнике зимой

Выращивание петрушки на подоконнике из семян

На чтение 8 мин. Просмотров 3.2k.

Идея выращивания петрушки на подоконнике будет интересна взрослым и детям. Растение относительно неприхотливо, есть теневыносливые сорта, а болезни при выращивании в комнате встречаются редко.

Расскажем о том, как вырастить петрушку в домашних условиях, как лучше ее посадить и в какой грунт. Поговорим обо всех моментах возделывания, от полива до подкормок.

Сорта для комнатного выращивания

При выращивании петрушки на подоконнике сорт особой роли не играет. Важно, чтобы он относился к теневыносливым: даже приложив все усилия не удастся воссоздать весенний солнечный день зимой, света растениям будет не хватать. Хорошо, если сорт будет раннеспелым, тогда можно будет срезать нежные веточки петрушки примерно на неделю-полторы раньше, чем у позднеспелых сортов.

Для выращивания на подоконнике подходят следующие сорта:

• Ханачка;
• Бордовикская;
• Богатырь;
• Астра;
• Зеленый жемчуг;
• Кудряшка Сью;
• Карнавал.

В этом перечне присутствуют и корневые сорта петрушки, которые также можно без особых усилий вырастить на подоконнике. Их листья пригодны в пищу, но используются в блюдах, подвергающихся термической обработке: так зелень корневых видов более полно раскрывает вкусовые качества.

Не забывайте спрашивать у продавцов теневыносливые сорта, их вырастить намного легче и дешевле.

Почвосмесь и тара для петрушки

Недопустимо для выращивания петрушки на окне брать землю с огорода: в ней могут быть споры болезнетворных грибков, колонии бактерий, некоторые вредители. Кроме того, такой грунт может быть истощенным и придется усилить подкормки, что при выращивании в компактной посуде не всегда безопасно для здоровья.

Можно купить готовую почвосмесь, например, для фиалок — она подходит и огородной зелени. Хорошим вариантом является смесь, приготовленная по следующему рецепту:

• плодородная земля (из сада или из леса) — 2 части;
• качественный перегной или компост — 1 часть;
• торф — 1 часть.

Землю перед добавлением в смесь лучше обеззаразить на водяной бане. Для этого ее насыпают в крупное сито или дуршлаг слоем 10-15 см и держат над паром примерно 15-20 минут.

Тару можно выбрать любую, но глубиной не менее 20 см. Нарядно выглядят прямоугольные цветочные горшки, можно использовать и специальные контейнеры для рассады. Торфяные горшочки для таких целей подходят меньше, хотя некоторым огородникам удается выращивать петрушку в торфяных таблетках.

Важно не забыть сделать дренажные отверстия для отвода лишней воды, а перед заполнением грунтом стенки тары обработать раствором перманганата калия (слабо-розового цвета).

Посев петрушки в контейнер

Выращивать петрушку в домашних условиях нужно с соблюдением принципов, актуальных и для открытого грунта. Важно правильно посеять семена, от этого зависит многое.

Чтобы не допустить ошибок и ничего не забыть, придерживайтесь следующей инструкции:

1. Замочить семена на 10 минут в водке, после чего промыть в проточной воде и высушить.
2. На дно тары под петрушку положить слоем 1-2 см гальку, керамзит или битый кирпич.
3. Засыпать подготовленную почвосмесь, пролить и слегка уплотнить.
4. Сделать с помощью карандаша углубления глубиной 1-1,5 см. Расстояние между ними около 10 см. Также можно сделать бороздки.
5. Посеять в каждое углубление по два-три семечка или тонкой полоской в бороздки.
6. Засыпать подготовленным грунтом, слегка уплотнить и сбрызнуть водой с распылителя.
7. Накрыть контейнеры сверху полиэтиленовой пленкой и поставить на подоконник.

До появления всходов нужно выдерживать температуру в диапазоне 18-20 °C. Нужно следить за состоянием почвы, раз в день приоткрывать контейнеры и проветривать их. Обильно поливать не нужно, но почва не должна быть сухой.

Если все сделано правильно, всходы появятся примерно через 14-18 дней.

Уход за петрушкой на подоконнике

Особого ухода за петрушкой не нужно. Поливают растение примерно раз в неделю, воду предварительно отстаивают при комнатной температуре не менее суток. Важно не размыть землю и не обнажить корни, потому для полива используют пульверизатор или спринцовку, выдавливая из нее воду каплями.

Прореживание и досвечивание

После формирования двух полноценных листочков, которые появляются вслед за семядольными, петрушку осматривают и в каждой лунке оставляют по одному, самому крепкому и развитому экземпляру. Некоторые огородники этой работой пренебрегают, что ошибкой не является. Просто при загущенном посеве растения будут более мелкими, им придется конкурировать друг с другом за питательные вещества.

Важным является досвечивание — солнечных лучей зимой катастрофически не хватает. Для этого устраивают на высоте 50 см от верхушки растений специальную лампу, купить ее можно в садоводческом магазине. Длительность светового дня вместе с досвечиванием должна быть в пределах 8-9 часов.

Для выращивания петрушки на подоконнике оптимальная температура воздуха 10-12 °C ночью и 15-20 °C днем, регулировать ее можно с помощью форточки.

Подкормка

Листовую петрушку подкармливают больше азотистыми удобрениями, они регулируют рост зеленой массы. Однако дозировка должна соблюдаться предельно точно: избыток азота накапливается в клетках растения, где трансформируется в опасные для человека нитраты.

Хороший результат дает аммиачная селитра в дозировке 5-6 г на квадратный метр грунта. Первую подкормку дают спустя 2 недели после появления всходов, затем подкармливают петрушку после каждой срезки. Важно на этом этапе следить за состоянием растения: о дефиците азота скажет осветление листьев и отставание в росте.

Можно добавлять суперфосфат в дозировке 5 г на квадратный метр.

Уборка урожая

Срезают петрушку примерно через 2 месяца после появления всходов. Однако можно этого срока и не ждать, собирая урожай, как только веточки отрастут на 10-15 см. В этом случае листочки будет мельче, но сами растения нежнее. Можно дать листикам отрасти, но тогда они будут жестче и пойдут только на первые или вторые блюда.

Нельзя срезать петрушку под корень, иначе она будет долго восстанавливаться или вовсе погибнет. Чтобы в дальнейшем сделать еще одну срезку, нужно оставить пеньки высотой 4-5 см и сразу же внести азотные удобрения.

Посадка корневой петрушки

Можно не сеять семена петрушки, а посадить корнеплоды. Обычно так поступают с пророщенными экземплярами, которые остались после длительного хранения. Также можно спросить проросшие корнеплоды петрушки в магазинах и на овощных базах — обычно ее выбрасывают.

Важно, чтобы посадочный материал не был поврежден — признаков гнили, трещин, порезов быть не должно.

Вырастить петрушку из корнеплодов легче, чем из семян, но и тут придется немного потрудится. Небольшая инструкция поможет сделать работу правильно:

1. Отобрать плоды, диаметр которых не более 4 см (если толще, то отрастать зелень будет дольше).
2. Подготовьте питательный грунт (земли 6 частей, перегноя 2 части, торфа 1 часть).
3. В контейнеры насыпать 2 см дренажа и примерно 5-6 см готовой смеси.
4. Поместите корнеплоды в контейнер, с расстоянием друг от друга 10 см.
5. Подсыпайте землю так, чтобы на поверхности остались только хвостики петрушки.
6. Имеющуюся зелень обрежьте так, чтобы остались пеньки 0,5-1 см.
7. Полейте землю теплой водой, при необходимости подсыпьте грунт.

Контейнеры с посадкой выставляют на подоконник. Лучше, если окна будут выходить на южную сторону. Можно выращивать петрушку с восточной и с западной стороны, а на северном окне затея может окончиться неудачей.

Если пожалеть и не обрезать зелень на этапе посадки, петрушка будет расти медленно.

Уход за корневой петрушкой

С корневой петрушки можно получить зелень уже спустя 3 недели. Однако за растением нужен надлежащий и систематический уход. Температура воздуха должна быть около 20 °C, более высокие значения растение переносит плохо, а при температуре ниже 15 °C замедляет рост.

Чтобы контролировать эти показатели на подоконнике нужно установить термометр, а менять микроклимат можно открывая и закрывая форточку. Досвечивание проводится также, как для листового вида.

Важное значение имеет полив. В горшках, особенно в пластмассовых, грунт пересыхает очень быстро, что для петрушки может быть губительно. Но и частые поливы ей противопоказаны. Лучше держаться золотой середины — подавать воду, когда поверхность земли начнет подсыхать и светлеть. Для этой цели можно брать лейку или опрыскивать поверхность из распылителя.

Вода должна быть обязательно теплой, не ниже 25 °C, отстоянной не менее суток.

Подкармливают корневую петрушку также, как и листовую, с упором на азотистые удобрения. При выращивании на подоконнике важно получить зелень, а потому тут от агротехнических рекомендаций отступают: при выращивании корнеплодов делают упор на калий и фосфор. Дозировку соблюдают тщательно, не допуская увеличения объема удобрений.

Землю систематически рыхлят, чтобы не появлялась корка. Делать это проще с помощью ненужной вилки: ее осторожно втыкают в землю, затем вынимают не раскачивая. При таком способе воздух хорошо поступает к боковым корешкам, сами они не повреждаются.

Убирают урожай примерно через 15-20 дней после посадки, после чего сразу же вносят подкормку.

Общие рекомендации по выращиванию

При выращивании на подоконнике, особенно в зимнее время, петрушка защищена от многих болезней и всех вредителей. Сложности могут быть лишь с соблюдением температурного режима и досвечиванием. В первом случае поможет регулярное проветривание помещения, во втором — своевременное изменение высоты расположения фитолампы (не менее 50 см от верхушки растений).

Чтобы быстро получить вкусную зелень нужно соблюдать следующие правила:

1. Полив только теплой водой, можно использовать талую. Отстаивать воду не менее суток в комнате.
2. После каждой срезки делать подкормки. Контролировать цвет листа чтобы вовремя внести азот.
3. Обязательная обработка семян перед посадкой, использование покупного грунта или специально подготовленной смеси.

Хорошо, если удастся набраться терпения, и не срезать веточки раньше срока. Петрушка тяжело переносит подобное вмешательство, будет дольше восстанавливаться, а значит и количество срезок за год сократится. Лучше, если длина веточек будет не менее 10 см, плюс 4 см должно оставаться на растении.

Если посадить корнеплоды, собрать зелень можно намного раньше.

Заключение

Выращивать петрушку на подоконнике нетрудно, с задачей справится даже ученик начальных классов. Главное, регулярно контролировать температуру в зоне размещения контейнеров, следить за продолжительностью светового дня, не допускать переувлажнения почвы. В таких условиях петрушка вскоре порадует ароматной и вкусной зеленью.

Как вырастить петрушку на подоконнике в квартире из семян или корнеплода

Укрепляет кости, защищает глаза, снижает воспаление – все это не о заморской травке по цене золотого браслета, нет, это о самой обычной петрушке. В одном пучке содержится 16% процентов дневной нормы витамина С, 12% витамина А, а витамина К, так вообще 100%. Вот только сезон у нее короткий, а зимой зелени хочется больше. Выход есть. Можно вырастить петрушку на подоконнике из семян. В статье расскажу как правильно выращивать и посеять зелень.

Лучшие сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Селекционеры поставляют на рынок столько семян, что в них легко запутаться. Главное правило для выращивания из семян этой травки дома на подоконнике – выбирайте раннеспелые сорта. Следующий шаг – определить листовую(обыкновенную) пряность выращивать или кудрявую. Огородники к единому мнению прийти не могут. Кудрявая более компактная, для маленькой площади подходит больше. Выглядит красиво, ею хорошо украшать блюда. Листовая дает сочную зелень, объем у нее больше.

На заметку! Путаница с названием «листовая» и «обыкновенная» возникла оттого, что есть такой сорт «Петрушка обыкновенная». Чтобы не путать вид и сорт, чаще обыкновенную петрушку называют листовой. На деле оба вида — это листовые сорта, в отличие от корневых.

Сорта кудрявой петрушки

Кудрявая петрушка на подоконнике растет очень хорошо, тем более для выращивания в таких условиях есть специальные сорта:

• Астра. Высокая всхожесть, хорошая урожайность. После обрезки или ощипывания листья быстро отрастают.

• Мооскраузе 2. У этого сорта повышенное содержание эфирных масел, поэтому аромат стойкий, хорошо выраженный. Листья крупные, резные.

• Кружево. Листья у этого сорта сильно гофрированные, издают стойкий запах. Хорошо отрастает после срезки.

• Кучерявец. Первый сбор урожая уже через 3 недели роста. Первые листики очень мягкие и нежные. Взрослое растение достигает высоты 20 сантиметров. Подходит для выращивания на балконе.

• Урожайная. Сорт с повышенной урожайностью. До 5 срезов за сезон. Долго сохраняет свежесть.

Сорта обычной (листовой) петрушки

Многие сорта листовой петрушки подходят как для выращивания в открытом грунте, так и для дома:

• Иринка. Раннеспелая, с крупными светлыми листьями. После тепловой обработки не теряет аромата.

• Бисер. Дает хороший урожай, переносит сухой воздух без последствий.

• Титан. Любит тепло. Убедитесь, что температура на подоконнике держится +22 и выше.

• Итальянский гигант. Очень мощный куст с густой шапкой листьев. Хорошо смотрится в цветочном горшке. Дает хороший результат на гидропонике.

• Комун. Мясистые сочные листья. Растет так быстро, что рекомендуют срезку каждые две недели.

Выбор места, подготовка тары и грунта

Перед тем, как вырастить петрушку на подоконнике в квартире нужно подобрать подходящую емкость. Тарой для выращивания петрушки дома может быть что угодно, но хитрости тоже есть. В маленьком горшке объем грунта невелик,значит и питательных веществ меньше,и росткам тесно. Большая емкость затрудняет работу. Переместить, повернуть, сдвинуть – неудобно. Зелень лучше сажать в пластмассовые ящики, не меньше 15 сантиметров глубиной,и взять не один длинный ящик,а несколько покороче. Для дренажа подойдет галька,перлит, даже битый кирпич . Убедитесь, что в дне горшка или ящика есть отверстия для слива воды – и можно засыпать грунт.

С грунтом все просто: земля с огорода, дачного участка или универсальный грунт из магазина. Если грунт не из магазина, его лучше обеззаразить: прокалить в духовке, пролить кипятком или раствором марганцовки. Землю с огорода хорошо бы подкормить компостом.

Создание необходимых условий

На каком именно подоконнике выращивать нашу зелень стоит обдумать. Для зимы выбираем солнечное, теплое место,а летом лучше полутень.

Выращивать петрушку на балконе круглый год можно только, если балкон с обогревом. Когда температура там понижается ниже 18 градусов, зелень нужно занести.

Если балкон теплый, да еще на солнечной стороне, урожай собрать можно даже зимой. Давайте расскажу как вырастить петрушку на балконе, в домашних условиях или на окне.

Подготовка посадочного материала к посадке

Семена перед посадкой лучше замочить. Делают это разными способами. Кто на влажную марлю, кто водой заливает, а кто вообще в водке вымачивает. В нашей пряной травке много эфирных масел, поэтому лучше семена замочить в воде на несколько часов и часто ее менять.

На заметку! Если залить семена водой и удалить те, что не утонули – всхожесть повысится

Правила посева

Тару выбрали, грунт заготовили, семена замочили – приступаем к посадке. Посев петрушки – это всего несколько простых шагов:

• На дно горшка укладываем слой керамзита, гальки или другого дренажного материала
• Сверху засыпаем грунт, слегка утрамбовываем ладонью
• Увлажняем почву
• Делаем бороздки
• Посыпаем семена
• Засыпаем землей
• Сбрызгиваем водой
• Накрываем сверху пищевой пленкой пока семена не прорастут

На этом этапе темное теплое место будет идеальным.

Посев семян в грунт

Выращивание петрушки из семян и уход

Полдела сделано, семена посажены. Пока ожидаете всходов, раз в 3-4 дня приоткрывайте пленку,чтоб проверить,все ли в порядке. Может земля пересохла или плесень завелась.

Когда всходы появились, пленку убираем и ставим нашу пряность на солнечный подоконник.

Посадка семян петрушки

Полив и подкормка

Полив всходов зависит от количества солнечного света и сухости воздуха. Поливают огород на подоконнике раз-два в неделю. Воду для этого отстаивают в течение суток. Для полива используют лейку, чтобы не размывать почву.

На заметку! Землю в горшке с петрушкой нужно периодически разрыхлять,чтоб не образовалась корка.

Для петрушки важны азотистые удобрения, они обеспечивают набор зеленой массы. В период роста фосфор способствует лучшему укоренению. Поэтому раз в месяц пряность подкармливают. Подкормку петрушки на окне нужно проводить осторожно, строго соблюдая дозировки, чтобы нитраты не накапливались в зелени. Растения можно поливать раствором золы или настоем крапивы. Помните, в золе много микроэлементов, фосфора и калия, но совсем нет азота. Его придется добавлять отдельно.

Температурный режим и влажность воздуха

Если вы выращиваете петрушку в домашних условиях из семян,ей нужно обеспечить комфортную температуру. В прохладе семена плохо всходят, а всходы плохо растут. Лучший режим для зелени 22-24 градуса. Когда растения хорошо укоренятся и войдут в силу, температуру можно снизить. Наша пряность хорошо переносит низкие температуры и будет расти при 18-20 градусах.

Во время отопительного сезона воздух в квартире сухой. Это приводит к тому, что листья у нашей травки становятся грубыми и мелкими. Поэтому растение нужно регулярно поливать и опрыскивать водой.

Прореживание и досвечивание

Сеют зелень всегда густо, а после всходы прореживают, чтобы дать кустикам больше пространства и уменьшить нагрузку на грунт. Прореживают всходы так, чтобы между растениями расстояние было 3-5 сантиметров.

Петрушка растение светолюбивое и зимой ей не хватает солнца, поэтому в период короткого светового дня пряность нужно досвечивать. Делают это специальными фитолампами или обычными лампами дневного света. Включать лампу надо на несколько часов, в то время когда солнечного света мало. Лучше всего петрушка растет при длительности светового дня не менее 10 часов. Даже в местности, где много солнечного света без досвечивания кустики будут слабыми, бледными , без аромата.

Особенности пикировки

Пикировка растений – это удаления кончика корня, чтобы он ветвился. Часто огородники используют этот термин, имея в виду просто пересадку растений. Если вы выращиваете петрушку в горшке, пикировку проводить не нужно. Если вы хотите пересадить сеянцы в открытый грунт, делать это стоит после появления первых семядольных листиков. Ждать ,пока всходы станут больше, не стоит. Чем моложе растение, тем лучше оно переносит пикировку, быстрее отходит от шока и приживается.

Читайте также: 8 растений, похожих на петрушку: пряные травы, ядовитый сорняк и даже растение-убийца, — а что растет у вас?

Болезни и вредители

Болезни у пряностей провоцируют неправильные условия ухода. Слишком темно, вода застаивается или полив недостаточный, все это ослабляет растения и способствует развитию болезней.

От комнатных цветов на петрушку могут перейти растительные клещи. Горшки с зеленью ставить рядом с комнатными цветами не рекомендуется. Избавится от клещей поможет обработка мыльным раствором. 20 грамм хозяйственного мыла ( настрогать или взять жидкое) разводят в литре воды. Опрыскать и оставить на 3 часа. После оросить из пульверизатора, стараясь смыть мыло как можно лучше.

Иногда на листьях появляется мучнистая роса. В этом случае можно обработать растение раствором соды (1 столовая ложка на литр воды) или фитоспорином.

Правильный уход и меры профилактики предотвратят появление болезней и сэкономят время и силы.

Сбор урожая и его хранение

Вырастить на подоконнике хороший урожай петрушки сложно только на первый взгляд. С опытом растет мастерство и вот уже ароматная травка радует вас круглый год.

Первую срезку можно делать, когда кустики достигнут высоты в 15 сантиметров. Для каждодневных нужд на кухне легко отщипнуть веточку-другую. Если у вас петрушки много – ее можно срезать и сохранить.

Есть несколько способов сохранения урожая петрушки дома:

• Сушка. Траву промывают, перебирают,и раскладывают на полотенце, чтобы влага впиталась. После этого можно порезать пряность или связать в пучок. Порезанную зелень выкладывают на поднос и оставляют в проветриваемом помещении. Изредка зелень ворошат. Пучок просто подвешивают там же. Сухую петрушку используют при готовке и в лечебных целях.

• Заморозка. Этот способ сохраняет цвет и витамины, но занимает место в морозилке. Траву перебирают, моют, режут, а затем складывают в форму для льда и заливают кипяченой водой. Когда вода замерзнет, кубики перекладывают в полиэтиленовый пакет. Остается только добавить кубик к супу или гуляшу – аромат обеспечен.

• Засолка. Зелень подготавливают как описано выше, а затем смешивают с солью (1:1) и складывают в чистые сухие банки. Хранят в холодильнике.

Петрушка на подоконнике

Особенности выращивания зелени на гидропонике

Если ни огорода, ни дачи у вас нет и возиться с грунтом не хочется можно выращивать зелень с помощью гидропоники.

Гидропоника – это способ выращивания растений без почвы, на питательном растворе.

Можно ли применять гидропонику для выращивания зелени на подоконнике? Вы уже это делали, когда опускали корешки луковицы в банку с водой.Теперь используют не воду, а питательную среду, но принцип тот же. Раствор для питания растений делают, смешивая воду и удобрения, лучше всего жидкие. Любое универсальное удобрение подойдет. Следуйте инструкции и через минуту гидропонический раствор готов.

Пошаговый гид как сажать петрушку по методу гидропоники:

1. Выберите тару. Пластиковые контейнеры от сметаны, кефира прекрасно подойдут, а за вторичное использование природа скажет вам спасибо.
2. Возьмите кусок поролона высотой сантиметра 3-4 и вырежьте круг по диаметру контейнера. Круг (или другую фигуру) вырезайте с небольшим запасом, чтобы в тару его надо было слегка проталкивать.
3. Проделайте отверстия в поролоне. Можно сделать одно отверстие в середине, а можно несколько.
4. Заложите семена в отверстия. Семена можно прорастить заранее, а можно взять прямо из пакета. Экспериментируйте.
5. В горшок налейте питательный раствор, на высоту 5-6 сантиметров .
6. Вставьте поролон с семенами, НЕ погружая его в воду.
7. Сверху полейте питательным раствором.
8. Продолжайте регулярно поливать поролон водой, пока не появятся первые листочки.
9. При появлении листочков переходим на полив питательным раствором.
10. Наслаждаемся свежей зеленью

Хорошая освещенность важна и при этом методе. Даже если горшочки стоят на окне, зимой растения нужно подсвечивать.

На заметку! При недостатке света происходит накопление нитратов

При таком способе выращивание петрушки в домашних условиях превращается в интересный научный эксперимент. Дети с удовольствием разделят заботы по уходу за продвинутой гидропонной зеленью.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Мы разобрались как посадить петрушку дома на подоконнике из семян. Но чтобы сократить время на получение первой зелени и не возиться с проращиванием семян, можно просто взять куст петрушки с огорода и вместе с корнем пересадить в горшок. Сделать это можно, даже выкопав куст из-под снега, если еще не было сильных морозов. Примерно через неделю ваша травка отойдет от шока и пойдет в рост. Если ваш корень без куста, то ждать побегов придется 3-4 недели.

Как вырастить петрушку в квартире

Заключение

Зелень в супермаркете можно купить в любой день. К сожалению, мы не знаем, соблюдались ли там нормы внесения удобрений, как и чем подкармливали почву, чем ее обрызгивали от вредителей. Когда вы выращиваете зелень сами, вы знаете ответы на все вопросы. К тому же, петрушка на балконе, на лоджии или на подоконнике имеет и декоративные функции, оживляя комнату ароматом и добавляя красок к пейзажу за окном.

сорта для выращивания, как посадить, уход

Выращивать пряные травы дома на балконе или подоконнике очень удобно, в любое время года под рукой свежие листики ароматной приправы. Всеми любимая петрушка – одно из самых приспособленных и неприхотливых растений для выращивания в горшках.

Какие выбрать сорта

Дома петрушку выращивают чаще всего листовую, меньше – корневую. У последней беловатый или желтоватый корень, напоминающий по внешнему виду морковь. Его часто используют в овощных супах, соленьях. Корневая система у такого вида развитая, но зелени растение дает немного. А если ее постоянно обрывать, например, чтобы приправить салаты или супы, то корень получится небольшим и хилым.

Различают два вида листовой петрушки: обыкновенная и кудрявая (кучерявая). Корнеплода они не образуют, но корневая система мощная. У обычной более терпкий яркий вкус, а кудрявая – симпатичнее внешне, дает много зелени и идеально подходит для сервировки и украшения блюд.

В свою очередь, данные виды подразделяются на множество сортов. Для культивирования на подоконнике выбирайте компактные, ранне-, среднеспелые и теневыносливые сорта, потому что:

• они обеспечат высокую урожайность, но не будут занимать много места;
• их легче вырастить в условиях осенне-зимнего освещения;
• урожай будут давать гораздо быстрее.

Сорта петрушки, наиболее подходящие для выращивания в горшках:

• листовые – Глория, Утренняя свежесть, Изумрудные кружева, Аппетитная и др.;
• кудрявые – Кудряшка Сью, Петра, Зеленый жемчуг, Астра и др.

Отдельно стоит выделить те, которые в домашних условиях одинаково хорошо подходят для сбора урожая ароматной зелени и нежных корнеплодов, например, Сахарная, Универсал и др.

Как правило, на упаковке производителя написано, пригоден ли конкретный сорт для выращивания на подоконнике или нет.

Первые действия

Петрушка – растение не капризное, болеет крайне редко, что характерно для всех пряных трав. И все же для получения круглогодичного полезного урожая необходимо создать для нее минимальные подходящие условия. Среди них освещение, поддержание температурного режима, влажность и полив, выбор емкости и грунта для выращивания, предпосевная подготовка.

Какая емкость подойдет

Емкости для пряности выбирайте глубиной не менее 25-30 см. Диаметр может быть разный. Красиво смотрится петрушка в длинных прямоугольных горшках. Можно использовать для выращивания пряной травы обычные пластиковые контейнеры для рассады, но они выглядят не так эстетично.

Важно, чтобы любая емкость имела поддон и дренажные отверстия для вывода лишней воды. Также не забудьте перед использованием помыть ее теплой водой. А если она уже использовалась ранее – обработать стенки слабым раствором марганцовки.

Обязательно выложите на дно горшка или любой другой емкости дренаж (гальку или керамзит) для хорошего воздухо- и влагообмена. Затем насыпьте подготовленный грунт, и после полейте его водой.

Грунт для выращивания

Готовый грунт хорош тем, что насыщен минеральными удобрениями и биогумусом, легко подобрать нужные показатели почвы. Для выращивания петрушки в идеале требуется слабокислая или нейтральная земля.

Готовые смеси можно купить в магазине: подойдет универсальный субстрат, почвосмесь для выращивания микрозелени или грунт для фиалок. Можно разбавить покупную почву простой землей из сада 1:1 или приготовить грунт самостоятельно из садовой земли, перегноя или компоста и торфа в пропорциях 2:1:1.

Смесь составленную самостоятельно стоит обеззаразить перед использованием любым из способов:

• Пролить слабым раствором марганцовки или крутым кипятком.
• Землю просеять, увлажнить, выложить на противень слоем не более 5 см. Прокалить в духовке в течение 20 минут при температуре 70-90 градусов.
• Проморозить при минусовой температуре в течение 4-6 дней. После дать грунту прогреться при комнатной температуре.

При использовании только садовой земли растению может не хватать питательных веществ, поэтому стоит удобрить почву смесью фосфорных и калиевых добавок.

Выращивание из корня

Корни выкапывают осенью на огороде или покупают в магазине. Для культивирования подходит максимально крупный и здоровый посадочный материал без повреждений и признаков гнили, с большим количеством почек, длиной от 10 см, массой от 50 грамм. Он даст высокую урожайность листочков. Слишком длинный корень можно укоротить ножом, он будет лучше впитывать воду.

Как посадить:

1. Удалите всю имеющуюся зелень.
2. В подготовленном горшке с почвой сделайте глубокую ямку.
3. Посадите корнеплод так, чтобы верхушка выглядывала на 1-2 см. Присыпьте корень землей. Чтобы куст пряности был гуще, в одну емкость можно поместить 2-3 корня петрушки.
4. Полейте водой, поместите на 1-2 недели в прохладное место (около 12-15°С) для укоренения.
5. Поливайте водой комнатной температуры два раза в неделю. Не лейте воду на верхушку, чтобы она не загнила.
6. При появлении первых листочков поставьте растение на подоконник.

Выращивание из семян

Семена петрушки отличаются низким уровнем всхожести и медленным прорастанием. Чтобы ускорить появление всходов:

1. Замочите семена на 1-2 дня в воде комнатной температуры. Поставьте в теплое место, накройте полиэтиленовым пакетом или крышкой. Следите, чтобы вода не испарилась.
2. Затем промойте семена раствором марганцовки.
3. В подготовленном горшке с грунтом сделайте точечные ямочки или бороздки 0,5-1 см в глубину.
4. Посадите по 2-3 семечка в углубление или редкой дорожкой насыпьте семена в бороздку.
5. Присыпьте землей, немного уплотните и увлажните сверху пульверизатором.
6. Для создания парникового эффекта накройте полиэтиленовой пленкой, поставьте в теплое, затемненное место. Регулярно опрыскивайте почву из пульверизатора, чтобы не вымыть семена.
7. Дождитесь проклевывания первых ростков, затем переместите горшок на подоконник.
8. Если рассада всходит слишком густо, обязательно проредите ее. Не выдергивайте саженец, чтоб не повредить соседние корешки, а, захватив у основания, аккуратно потяните росток вверх.

При выращивании петрушки из корня зелени будет меньше, но урожайность будет быстрее (уже в первый месяц после посева). При культивировании из семян, наоборот: приправа вырастет с более пышной шапкой, но первый урожай будет не раньше, чем через 1,5-2 месяца.

Условия для роста растения

Несложный, но правильный уход позволит получить хороший урожай ароматной пряной зелени.

Освещение

Петрушка – светолюбивое растение, поэтому оптимально его выращивать на южных, юго-восточных, юго-западных окнах. В осенне-зимний период, пасмурные дни пряности необходима дополнительная подсветка. Особенно большую роль она играет для молодой рассады. Нехватка освещения неблагоприятно скажется на дальнейшем росте и развитии травы.

Для равномерного и симметричного формирования кустиков поворачивайте горшок с зеленью время от времени разными сторонами к солнцу.

Температура

Низкая и слишком высокая температура губительна для петрушки. Оптимальный режим от 15 до 25 градусов. Если батареи слишком горячие, можно отгородить зелень прозрачным экраном. Не рекомендуется выращивание петрушки на кухне, именно по той причине, что там часто повышенная температура.
Влажность и полив

Взрослое растение достаточно поливать раз в неделю в зимний период, летом понадобится делать это чаще – раз в 2-3 дня. И еще:

• Петрушка очень любит увлажнение из пульверизатора, хоть каждый день можно освежать листики, понемногу спрыскивая их водой.
• Используйте отстоянную воду комнатной температуры, как для полива, так и для орошения.
• Не допускайте пересыхания почвы и образования твердой корки, если это случилось, взрыхлите землю вилкой.

При избытке воды и плохом дренаже корни петрушки начинают гнить, при недостатке воды листья сохнут и желтеют.

Надо ли подкармливать

Если при посадке вы использовали покупной грунт, то петрушка, как правило, не нуждается в дополнительной подкормке. В готовой почве содержится достаточное количество минеральных питательных веществ.

Если же петрушка растет в обычной садовой земле или вы уже очень активно ее срезали, то можно будет подкормить пряность комплексным удобрением. Подкормку производить строго с точным соблюдением дозировки, ведь выращиваем мы, в первую очередь, экологически чистый продукт.

Возможные болезни и вредители

При правильном уходе петрушка растет здоровой, густой, с сочными ярко-зелеными листьями. Из-за чрезмерного полива траву может поразить корневая гниль или грибковое заболевание — белая пятнистость листьев. От пораженных растений лучше сразу избавиться.

Крайне редко растение может поразить тля. При появлении на листочках маленьких дырочек можно помыть зелень раствором мыльной воды, опрыскать чесночным или луковым отваром.

Сбор урожая

Как только петрушка достигла в высоту 15 см и стала пышной, ее можно использовать в пищу. Старайтесь не срывать за 1 раз более 1/3 растения. Сбор надо начинать с боковой зелени, оставляя центральную часть. Срезайте не только листья, но и стебельки у оснований. Если урожая получилось много, зелень можно засушить или заморозить.

Петрушку при желании можно выращивать дома круглый год. Летом лучше всего выносить горшки с зеленью на балкон. Если ежедневно срезать несколько веточек приправы, то мини-огород будет плодоносить очень долго и радовать своим ароматом, полезными свежими витаминами, служить украшением для любого блюда.

фото: depositphotos.com/CatChat

Как вырастить петрушку на подоконнике – самое простое руководство

Знакомая всем петрушка – одна из самых приспособленных пряностей для выращивания на подоконнике зимой. Сейчас стало модным выращивать ароматную зелень на собственной кухне, к тому же очень удобно нарвать свежие листики и сразу же использовать в салатах или горячих блюдах. Вот простое пошаговое руководство по выращиванию петрушки в квартире.

Горшок и почва

Для петрушки выберите довольно большой горшок, диаметром 25-30 см и такой же глубины или больше. Корни у нее довольно длинные.

В горшке должно быть несколько дренажных отверстий и поддон, чтобы собирать воду. На дно емкости обязательно нужно уложить дренаж слоем 1,5-2 см. Заполните горшок универсальным грунтом. Можно добавить туда вермикулит, который можно купить в садово-огородном магазине.

Вермикулит – это природный минерал, который поглощает воду, а затем постепенно отдает ее растению.

Сорта

Есть два вида петрушки, которые можно выращивать для зелени:

• обыкновенная;
• кудрявая.

Некоторые люди считают, что у обыкновенной листовой петрушки более сильный вкус, но независимо от того, какую вы предпочтете (а можете посадить сразу оба вида), способы выращивания у них одинаковые.

Для подоконника лучше выбирать скороспелые сорта:

• Урожайная – среднеспелый сорт. 80-85 дней от всходов до технической спелости. Розетка хорошо развита, с 40-85 листьями.
• Обыкновенная листовая – скороспелый сорт, обильная листовая масса, высокая урожайность. Вегетационный период 70-80 дней.
• Кудрявая Сью – раннеспелый, очень декоративна, высокоурожайная. От всходов до срезки листьев 55-60 дней.
• Сахарная – скороспелый корневой сорт. Формирует 20-40 листьев. Корнеплод остроконечный. От всходов до сбора первой зелени 40-50 дней. Высокоурожайный.
• Астра – сорт раннеспелый. От всходов до сбора 55-60 дней. Розетка листьев плотная, средней высоты. Листья крупные, тёмно-зелёные, сильно гофрированные.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Вы можете начать выращивание петрушки на подоконнике из семян или из корня (выгонка из корнеплодов), выкопанного на огороде в конце сезона.

Из семян

Если петрушку решено выращивать на подоконнике из семян, лучше всего высевать их непосредственно в горшок, в котором она будет расти и в дальнейшем, потому как это растение плохо переносить пересадку.

Выращивание этим способом – долгий процесс, потому что семена петрушки известны своей низкой всхожестью и медленной скоростью прорастания. Это может занять до 5 недель, а иногда и больше.

Как посадить:

1. Замочите семена в теплой воде на ночь перед посадкой, чтобы ускорить прорастание.
2. Посадите их и присыпьте слоем земли 0,5-1 см.
3. Увлажните почву водой из пульверизатора.
4. Накройте сверху пленкой.
5. Ожидайте от 3 до 5 недель, чтобы увидеть первые всходы.

 

Оптимальная температура для прорастания 15-27 C.

Если семена взошли очень густо – обязательно проредите посадки, иначе растения вырастут тонкими и слабыми.

Из корня

Отдавая предпочтение второму способу выращивания петрушки – из корня, выбирайте крупный посадочный материал. Для получения зелени петрушки лучше всего подойдут корни массой 30– 80 г, так как если высадить мелкие корнеплоды, будет меньше листьев.

Корень петрушки можно купить в магазине или выкопать по осени на приусадебном участке.

Корневые сорта дают зелени меньше, но зато в течение длительного периода. От листовых зелени получают больше, но непродолжительное время.

Как посадить:

1. Подготовьте почву и горшок как рассказано выше.
2. Сделайте в земле большое углубление.
3. Поместите туда корень так, чтобы верхушки выступали из почвы на 1-2 см и присыпьте вокруг землей, утрамбовывая руками.
4. После посадки не выставляйте растение сразу на подоконник, потому что для укоренения петрушке не нужен свет в течение 1-2 недель, а температура воздуха не должна быть выше 12-14 С.
5. После появления первых листьев перенесите растения на окно и поддерживайте температуру 18-20 С. Чаще проветривайте помещение.

В один горшок можно посадить несколько корешков, тогда урожай будет больше, а куст зелени пышнее и красивее.

Наиболее распространенные ошибки при выращивании из корня – сильное заглубление корнеплодов и неправильный полив.

Листья петрушки иногда начинают желтеть, а корни загнивают. Это происходит оттого, что растения поливают холодной водой и очень обильно. Поливайте их водой комнатной температуры и умеренно.

Если вода при поливе попадает на головку корнеплода, то он также может или загнить, или заболеть.

Выращивание петрушки на окне – видео

Как ухаживать в домашних условиях

Уход за растущей в горшке петрушкой не составит труда, если вы знаете ее основные требования!

Освещение

Петрушка лучше всего растет на солнечном, предпочтительно южном подоконнике, где каждый день она может получать от шести до восьми часов прямого солнечного света. Если ваше окно не настолько светлое или часто стоит пасмурная погода, придется дополнить его люминесцентным освещением.

Поворачивайте горшок каждые три-четыре дня, чтобы растение не тянулось в одну сторону и росло равномерно и симметрично.

Полив

Почва у домашней петрушки должна быть достаточно влажной. Как только растения, выращенные из семян, достигнут высоту в 1-1,5 см, не поливайте их сверху, а вливайте воду в поддон, на котором стоит горшок. Делайте это только один раз в неделю, если земля не кажется очень сухой.

Это растение любит увлажнение из пульверизатора.

В летний период полив должен быть обильнее, чем в зимнее время.

Температура

Оптимальная температура в помещении, где выращивается петрушка, должна быть 16-24 C.

Удобрение

Применять удобрения не потребуется, если вы пользуетесь покупным грунтом – он уже обогащен органическими веществами. Тем не менее, вы можете использовать универсальное жидкое удобрение раз в две недели, если петрушка плохо развивается.

Обрезка

Удаляйте цветочные стебли, если они появляются, это будет способствовать росту зелени. Время от времени отрезайте мертвые и пожелтевшие листья, чтобы сохранить свое растение в форме.

Вредители и болезни

Пятнистость листьев и корневая гниль – одни из самых распространенных заболеваний. Вы сохраните петрушку здоровой, если будете избегать заболоченности почвы из-за чрезмерного полива.

На петрушке могут появиться тля и паутинные клещи, поэтому внимательно осматривайте растение. При появлении этих вредителей, промойте листву мыльным раствором.

Сбор урожая

Зелень, выращенная из корня петрушки, будет готова к уборке через 2-3 недели после посадки.

При соблюдении всех рекомендаций по выращиванию петрушки из семян время сборки первого урожая наступит меньше, чем через месяц.

Можно собирать зелень петрушки, когда она вырастет от 15 см в высоту и станет относительно густая.

Не срывайте листья только сверху, а срезайте весь стебель от основания, так как стебли петрушки также съедобны и вкусны. Собирайте зелень с внешней стороны растений, оставляя внутреннюю часть расти дальше.

Старайтесь не удалять более 1/3 листьев за раз.

Теперь вы убедились, как легко вырастить петрушку на подоконнике. С этой информацией и пошаговыми объяснениями вы сможете сделать это самостоятельно.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Автор Biomaster На чтение 6 мин. Просмотров 181 Опубликовано 24.06.2016

Свежая ароматная петрушка на подоконнике, выращенная своими руками, — приятная и полезная витаминная добавка к столу. В зимнее время она просто незаменима, так как богата веществами, укрепляющими организм. Её выращивание не требует особых затрат времени и сил.

Условия для успешного выращивания петрушки на подоконнике

Петрушка неприхотлива, растёт на любой почве, выдерживает широкий диапазон температур. Но только в самых благоприятных условиях можно получить хороший урожай полноценной, ароматной и вкусной зелени.

Температура

Большого тепла петрушке не требуется, оно для неё даже вредно.

Температура в пределах 15 — 20° С оптимальна для взрослых растений, если выше, они начинают подсыхать.

Понижение температуры только немного замедляет рост, но в целом переносится нормально. Обычно в таких условиях оказывается петрушка на балконе, конечно, если он застеклён, отапливается , и на улице нет больших холодов. Нежелательно держать ящики вблизи отопительных приборов, и даже освещая лампой накаливания, нужно выдерживать расстояние не менее полуметра.

Освещение

Как вырастить петрушку на подоконнике в зимнее время, когда не хватает короткого зимнего освещения? При недостатке света стебельки будут слабо облиственны, будут вытягиваться в длину и бледнеть. С этой точки зрения тоже лучше всего держать петрушку на балконе, но даже там требуется искусственная подсветка утром и вечером, чтобы добавить минимум 3 светлых часа. Как все светолюбивые растения, петрушка тянется к источнику света, к окну.

Емкость

Емкость для петрушки лучше всего выбирать средней глубины, достаточно широкую, чтобы собрать хороший урожай.
Для того, чтобы растения не затеняли друг друга, важно проводить прореживание. Первые всходы удаляют в самом начале, оставив между ними 2 см, а после можно дорастить оставшиеся растения до 5 см и выбрать лишние, но не выбрасывать дефицитную зимнюю зелень, а употребить в пищу.
Также необходимо 2 раза в неделю поворачивать емкость с петрушкой, чтобы растение было лучше освещено.

Почва: состав, удобрения, полив

При выборе в магазине почвенной смеси и удобрений для подкормки нужно иметь в виду, что петрушка отзывчива на присутствие фосфора и калия. Больше всего подходит для неё состав «Фиалка». Самостоятельно хорошую почву можно собрать из дёрновой земли, торфа, перегноя, песка (1 : 2 :1: 1) или проще – смешав 1 часть биогумуса с 2 частями кокосовой стружки. Для подкормки рекомендуется использовать Агролайф в соответствии с инструкцией. Поливать каждый день, но не заболачивать, отстоянной водой комнатной температуры. Выращивание петрушки на подоконнике требует относительно большой площади под посев. Удобны ящички, в каких обычно выращивают рассаду, но большей глубины – не менее 20 см.

Как вырастить петрушку из корнеплода

Выращивание из корня (выгонка) – способ, подходящий для получения зелёного урожая в зимнее время.

Корневые сорта можно и даже желательно посадить дома как источники зелени. Мощный корень более полно использует ограниченные ресурсы домашней грядки, и растение даёт хороший урожай добротной зелёной массы. Но нужно иметь в виду, что поскольку таким способом мы получаем лист с растения корневого сорта, качество такой зелени немного уступает листовым формам.

Тем не менее способ популярен, ибо у него много достоинств: он прост в исполнении, а главное — ростки появляются и растут очень быстро, зелень к столу имеем уже через три недели. Просуществуют такие растения не долго, не более полугода. Дело в том, что срок жизни петрушки ограничен двумя годами, а сажая корнеплод, мы имеем дело с уже зрелым растением, с которого к тому же регулярно собираем урожай.

Как провести выгонку

Нужно выбрать крепкие, неповреждённые корни не менее 5 см в длину, 2 см в диаметре (такими они бывают в конце октября). Чем крупнее корнеплод, тем больше на нём образуется почек, тем обильнее будет урожай. Корни нужно посадить в увлажнённую почву на расстоянии 2 см друг от друга, а если в несколько рядов, то междурядья – не менее 4 см. Головка – та часть, что даст ростки из почек, при посадке она должна оставаться не засыпанной. Почву слегка уплотнить, обильно полить. В дальнейшем, до появления всходов, поливать умеренно и держать в более прохладном месте.

Выращивание листовой петрушки: посев

Оптимальные сроки для посева петрушки на подоконнике — весна или конец лета, режим тепла и света в это время наиболее благоприятен.

Посев – более трудоёмкий способ, чем выгонка корнеплода, первый урожай получается не скоро, примерно через 45 дней. Но ведь другого способа выращивать петрушку желательных листовых сортов просто нет, так как они не образуют корнеплода. Сеяный «огород», живёт и даёт урожай долго, больше года, потому что состоит из молодых растений. Выращивать из семян корневые сорта вряд ли имеет смысл.

Обработка и внесение семян

Сначала семена вымачивают в течение суток в воде или промывают, завернув в ткань, под струёй горячей (40° С) воды, чтобы освободить от избытка эфирных масел, тормозящих прорастание. Затем – дезинфекция. Лучше всего выдержать в течение часа в слабом растворе марганцовки, после чего сполоснуть, подсушить и сеять.

Проложив бороздки, осторожно, стараясь избежать кучности, вкладывают семена примерно на полсантиметра вглубь субстрата, после присыпают слоем около 1 см. В ожидании всходов ёмкость держат под плёнкой в тёмном месте. Почва должна быть влажной, без сухой корочки. Поливать нужно понемногу и бережно, чтобы семена не всплыли.

Уход за всходами

Проростки появятся через 2 – 3 недели. Им необходимо хорошее освещение.

Ёмкость ставят в соответствующее место, плёнку, разумеется, нужно снять, поливать каждый день.

Из-за малого размера семян избежать кучности посева при всём старании вряд ли удастся, поэтому всходы приходится прореживать, оставляя более развитые растения с промежутками между ними около 6 см.

Достигнув 10 см, растения считаются готовыми в пищу, их можно срезать.

Сорта петрушки делятся на листовые, не образующие корнеплода, и корневые, от которых получают корнеплод, но можно использовать и зелень. Выращивание петрушки в домашних условиях, как правило, затевается для получения зелени, используются предназначенные для этого сорта. Они бывают курчавые ( Кудрявая, Астра ) и гладколистные ( Обыкновенная листовая, Глория и др. ) Первые более декоративны и хороши для праздничного стола, тонкий вкус и аромат – достоинство второй группы. Названные сорта обладают главным для комнатного огорода качеством: они скороспелы, именно такие чаще всего растут на зимних подоконниках.

Как вырастить зелень в домашних условиях читайте в статье.

Как посадить и вырастить петрушку дома на подоконнике

Содержание статьи:

Свежая зелень петрушки — вкусное дополнение ко многим блюдам. Да и полезные свойства растения оказывают благотворное влияние на организм. Выращивать петрушку на подоконнике можно двумя способами – корнеплодами и семенами. Первый способ подходит для любого времени года. Растение, посаженное корнеплодами, не особо прихотливое и не требует сложного ухода. Срок службы такой петрушки составляет около полугода.

Семенами петрушку рекомендуется сеять в конце лета или весной. В это время достаточно тепла и солнца. И хотя это более хлопотной процесс, зеленую массу растение будет давать дольше года. О том, как посадить и вырастить петрушку на подоконнике мы расскажем в нашей статье.

Выбор сорта

Для выращивания петрушки дома на подоконнике желательно выбирать раннеспелые сорта. Они дают зелень на 10 дней раньше, чем поздне- и среднеспелые. К наиболее распространенным из них относятся: Русское застолье, Астра, Бисер, Фитнес, Ворожея, Изумрудные кружева, Глория, Зеленый жемчуг, Обыкновенная листовая, Ароматная аллея, Утренняя свежесть, Бабушкина грядка.

Петрушка на подоконнике из семян

Вначале подготовьте посадочный материал. С этой целью за сутки до высевания поместите семена в емкость с водой, чтобы улетучились эфирные масла – они препятствуют быстрому появлению первых всходов. Затем за пару часов до посева заверните их в марлю, смоченную в теплом марганцевом растворе (не концентрированном, а светло-розового цвета).

Возьмите ящик глубиной 20-25 см или обычный цветочный горшок с дренажными отверстиями (для отвода влаги). Для желающих сэкономить на таре петрушку можно выращивать в тетропакетах от соков. Емкость тщательно моется водой и разрезается в центре. Затем на дне проделываются три небольших отверстия, чтобы происходила циркуляция воздуха. Далее тара наполняется почвой. Использовать можно как грунт, заготовленный предварительно на дачном участке, так и специальный субстрат, купленный в магазине. Можно также использовать кокосовое волокно и биогумус (2 части волокна и 1 часть биогумуса).

«Грядку» полейте горячей водой и немного утрамбуйте. Почва должна быть хорошо увлажненной. Семена при посеве углубляйте не больше чем на 0,5 см. Чтобы исключить появление корки на земле, пересыпьте ее рыхлой почвой слоем примерно в 1 см. Сверху укройте емкость целлофаном до появления первых всходов (это произойдет спустя 10-15 дней) и уберите ее в темное место. Зазеленевшую рассаду перенесите на подоконник. Обязательно проредите молодые всходы, оставляя расстояние между растениями по 4 см.

Чтобы вырастить петрушку на подоконнике из семян, важно соблюдать некоторые условия. Например, нельзя допускать как излишней влажности, так и пересыхания земли. Для этого проводите умеренный полив раз в день. Старайтесь при этом не размывать почву (можно опрыскивать ее из пульверизатора). Когда семена прорастут, можно увеличить полив, особенно если в помещении сухой воздух.

Необходимо также создать оптимальный тепловой режим. Идеальные условия – от +15 до +20 ºС. При более высокой температуре стебли растения вытянутся и могут начать сохнуть, а при низкой – замедлится их рост. Еще одно важное условие – увеличивайте продолжительность светового дня на 3-4 часа. С этой целью разместите над ящиком, примерно в 60 см, лампу дневного света (фитолампу). Через 6 недель зеленая масса будет пригодна к употреблению.

Петрушка на подоконнике из корнеплодов

Вырастить петрушку дома на подоконнике можно и методом выгонки корнеплодов. Это занятие не сложное и не доставит вам лишних хлопот. Вначале перед замерзанием почвы выкопайте посадочный материал вместе с черешками. Если нет такой возможности – купите корнеплоды в овощном отделе магазина. Не забудьте проверить, чтобы на них не было никаких видимых повреждений. Оптимальный их размер: ширина — 2-4 см, длина — 5 см. Чем крупнее корешок, тем на нем больше почек. К тому же, такое растение будет дольше вегетировать в домашних условиях.

Подготовьте емкость для посадки. Это может быть горшок или ящик с дренажными отверстиями. Сначала хорошо продезинфицируйте ее. Используйте слабый раствор марганцовки. На дно горшка насыпьте слой керамзита высотой 2-3 см. Почву для петрушки можно сделать самостоятельно, смешав 70 % огородной земли, 20 % перегноя, 10 % дерновой земли с добавлением извести и фосфорных удобрений. Можно также приобрести готовый субстрат.

Заполните емкость грунтом, хорошо полейте его и посадите корнеплоды рядками через каждые 2 см. Оставляйте расстояние в междурядье в 4 см. Головки корешков старайтесь не засыпать почвой. После посадки слегка примните землю и еще раз увлажните.

Вначале ящик с посаженными растениями вынесите в прохладное место (к примеру, на утепленный балкон или лоджию) и обеспечьте умеренный полив. Как только появятся ростки, поместите емкость в теплое место (до 20 ºС). Время от времени поворачивайте тару вокруг своей оси (это необходимо и при выращивании петрушки из семян). Так кустики будут расти симметрично и не перегибаться на одну сторону.

Обязательно дополнительно досвечивайте культуру, особенно, в пасмурные дни. Пока ростки не наберутся сил и не окрепнут, поливайте их обильно и часто. Во время активной вегетации объем воды можно немного сократить. Меньше, чем через месяц, для срезки будет готова первая зелень. Если зеленая масса выглядят истощенной, после каждой срезки подкармливайте их специальными удобрениями. При желании можно сделать несколько выгонок петрушки в течение зимы. Для этого сначала высаживаются более мелкие корнеплоды, а затем через месяц – покрупнее.

Не зависимо от того, какой способ выращивания зелени вы выберите, при надлежащем уходе можно получить пышную зеленую массу на долгое время. Все что при этом требуется – обеспечить растению умеренный полив зимой и обильный летом, а также достаточный световой день, подходящий температурный режим и периодические подкормки.

Также читайте у нас:

♦  Рубрика: Огород на подоконнике.

Как выращивать петрушку в помещении или на улице

Петрушка с ярко-зелеными вьющимися или плоскими листьями — это растение-рабочая лошадка. Используйте эту простую в выращивании траву в свежем или сушеном виде, в пищу или в качестве украшения.

Основы выращивания петрушки

Петрушку легко выращивать, для нее требуется немного больше света и много воды.

Вы можете купить устоявшееся растение в питомнике, но вы получите больше растений за меньшие деньги, если начнете с семян петрушки.

Сейте семена в открытом грунте весной или ранней осенью при умеренных температурах. Посадите семена на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга и на глубину примерно 1/4 дюйма в почву, которая легко дренируется. Выберите место, где есть полное солнце или полутень. В более теплом климате растения лучше себя чувствуют, если они получают защиту от солнца после полудня.

Каждое растение может вырасти от 1 до 2 футов в высоту, в зависимости от сорта, и выдерживать легкий мороз.

Семена петрушки не прорастают сразу. Продолжайте поддерживать почву влажной, но не переувлажненной, чтобы стимулировать прорастание семян петрушки.Как только растение достигнет полного размера, петрушке потребуется от 1 до 2 дюймов дождя или дополнительной воды в неделю, чтобы она продолжала расти. Вода — важнейший элемент для поддержания здоровья петрушки. Если позволить почве пересохнуть, растение засохнет и погибнет. Но не переборщите с водой, иначе корни сгниют.

Когда у петрушки образуется несколько наборов листьев, прорежьте их (вытащите или отрежьте лишние листья ножницами), чтобы они стояли на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга. Петрушка — двухлетнее растение, а не многолетнее, что означает, что она растет в первый год, а затем поднимает прочный стебель с цветами, которые превращаются в семена и умирают на следующий год.Сейте семена петрушки каждый год, чтобы получить обильный урожай.

Гетти

Как выращивать петрушку в помещении

Любой комнатный сад с травами выигрывает от добавления петрушки. Выберите контейнер с дренажными отверстиями, добавьте почвенную смесь без почвы (садовая почва слишком тяжелая для использования в горшке) и высейте семена от 1 до 2 дюймов на глубину около 1/4 дюйма.

Поставьте комнатные горшки с петрушкой на как можно более яркий свет.Тем не менее, эти травы могут по-прежнему расти тонкими и слабыми, потому что оконное стекло снижает количество света, которое могут получить растения.

Какую петрушку выращивать

Выбирайте из множества видов петрушки. Вьющиеся листья петрушки хорошо подходят для приготовления блюд и добавляют великолепный темно-зеленый оттенок декоративным клумбам.

Плосколистная петрушка включает сладкие и крепкие итальянские сорта с ароматом, рекомендуемым для приготовленных блюд.

Гетти

Уборка листьев петрушки

Когда петрушка достигнет хотя бы 6 дюймов в высоту, можно начинать сбор листьев.Начиная с внешних стеблей (тех, что выросли первыми), обрежьте стебли вплотную к земле. Когда вы собираете стебли с внешней стороны растения, оно ответит новым ростом из центра. Избегайте сбривания верхушек стеблей; это сдерживает новый рост.

Как сушить петрушку

Любой тип можно сушить для дальнейшего использования. Самый простой способ — положить на блюдо вымытые листья с стеблями, чтобы они высохли. Петрушку можно быстро высушить всего за несколько минут в теплой духовке от 100 до 110 градусов F; внимательно следите, чтобы листья не подгорели.

Когда листья петрушки полностью высохнут, поместите их в контейнер, накройте герметичной крышкой и храните в темном прохладном месте. Вы также можете заморозить сушеные листья петрушки в полиэтиленовых пакетах.

Используйте сушеные или замороженные листья петрушки в течение года для получения свежего аромата.

Вам также может понравиться

Как сушить зелень

Поваренная книга садовника из поварского сада

Руководство по выращиванию трав

Эта статья изначально появилась на сайте www.bhg.com.au

Уход за петрушкой: как вырастить петрушку в домашних условиях

Выращивание петрушки в вашем саду позволит вам максимально увеличить количество витаминов (B, C и K), содержащихся в этой траве.

Растущая петрушка, плоская или с вьющимися листьями, является одной из основных трав в саду, и ее необходимо обязательно включить, если вы обожаете свежий табуле (я люблю!)

Петрушку можно сеять как густую зеленую травяную опору для вашего сада с травами или пересаживать ее с быстрорастущими овощами прохладного сезона, такими как редис или салат.Этим растениям петрушка поможет разрыхлить и подготовить окружающую почву.

Ниже вы найдете описание растения петрушки, включая его высоту, выносливость и цветение; требования к свету, влажности и почве; советы по выращиванию, чтобы петрушка оставалась полезной и вкусной; наши любимые сорта; и несколько идей, как использовать петрушку в домашних условиях.

Описание

Как плоские, так и фигурные листья петрушки быстро меняются между первым и вторым годами.В первый год рост петрушки вырастет от 6 до 12 дюймов в высоту и в ширину. Симпатично, красиво, вкусно.

Второй год петрушка взлетает! И цветет! От 18 до 24 дюймов в высоту и почти такой же ширины сладкая трава прошлого года становится фонтаном из кружевных, привлекательных желтых цветов. Сочный, элегантный, горький.

Третий год… третьего года не бывает. Петрушка — в лучшем случае двухлетняя.

Требования к свету, влажности и почве

Свет: Частично до полного солнца.Все, что превышает 4 часа, должно работать нормально.

Влажность: Умеренная влажность, не крайняя.

Почва: Что угодно, главное, чтобы она хорошо дренировалась.

Советы по выращиванию петрушки

Начиная с…: Семя или саженец. Прорастание из семян может быть непостоянным, но если вы начнете из семян, вы знаете, что вы можете получить из них два года.

Замочите семена в теплой воде на ночь, дайте им как минимум 4 недели, чтобы прорасти, и убедитесь, что они начали выращивать относительно рано весной; 6-8 недель.

Также используйте емкости глубиной не менее 4 дюймов, так как у петрушки относительно длинный стержневой корень.

Выращивание петрушки : Посадите достаточно, чтобы удовлетворить ненасытный аппетит гусеницы Черного Махаон (Papilio polyxenes)! Что касается вас самих, если в летнюю жару листья становятся жесткими и растекаются, срежьте все, хорошо полейте и дайте растению дать новый прилив сладких и нежных листьев.

Особенно важно на второй год: если вы хотите продолжать есть петрушку, обязательно срежьте цветоножку до того, как она созреет.Это продлит жизнь растения, которое в любом случае умрет в конце этого второго года. Нет, это не ты убивал.

Если вы отказались от семян и едите с другого растения, то сядьте и посмотрите на цветы! Никогда раньше этого не делал? Ранней весной второго года переместите петрушку обратно на линию забора или в другое место. Когда цветет, он становится огромным.

Сорта, которые стоит попробовать

Может быть, там есть причудливая петрушка, но я люблю классику:

стр.crispum — ваша нежная курчавая петрушка высокого качества для гарнира.

Петрушка итальянская, P. crispum var. neopolitanum — ваша более морозостойкая петрушка с плоскими листьями.

Использование петрушки

Петрушка, самая известная в качестве гарнира, используется в соусах для спагетти, в приготовленных на пару овощах, в хлебе и как спасение любого блюда, в которое вы случайно положили слишком много чеснока. Это уменьшит резкость, не повредив вкусу.

В свежем или сухом виде он более насыщенный.Вы можете продлить жизнь нарезанной петрушки, поставив ее вертикально в банку с водой. (Не вся банка, наполненная водой, только нижний дюйм или около того.)

Подсказка! Когда петрушка прибудет на вашу тарелку в качестве гарнира, оставьте ее до конца еды. Это натуральный освежитель дыхания.

Как выращивать петрушку и ухаживать за ней

Петрушка — это очень часто выращиваемая трава, которая используется в основном в качестве гарнира и для приготовления восхитительного соуса из петрушки. Но это также отличный ингредиент для придания вкуса пикантным блюдам, приготовления ароматизированного масла и начинок, и он очень богат витамином С.

Более обычная петрушка с фигурными листьями выглядит хорошо, когда используется в качестве гарнира, но петрушка с плоскими листьями (на фото выше) имеет лучший, сильный вкус и является лучшим выбором для приготовления.

---

Как вырастить петрушку

Выращивание

Для основной летней культуры петрушку можно выращивать либо в частично затененном месте, либо на открытом солнце. Зимующим культурам потребуется защищенное место на полном солнце.

Петрушке нужна плодородная, влажная, но хорошо дренированная почва.

Сорта петрушки

Петрушка выпускается как обычная петрушка с вьющимися листьями, но не забывайте и французскую петрушку с плоскими листьями.

Петрушка обыкновенная: Bravour, Champion Moss Curled, Envy

Петрушка французская: Festival 68, итальянская

Есть также петрушка гамбургская, которую выращивают как корнеплод.

Петрушка посевная

Семена петрушки прорастают очень медленно, до одного месяца, особенно на очень влажных и холодных почвах.Поэтому убедитесь, что почва теплая и даже предварительно прогрета, накрыв клочьями для очень ранних посевов.

С марта по июль высейте семена тонким слоем на открытом воздухе в хорошо подготовленную почву в сеялках на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга и прорежьте молодые растения на расстоянии 10–15 см (4–6 дюймов).

Семена также можно высевать в закрытых помещениях с августа по март в лотках для ячеек или пробок, заполненных компостом для посева семян при температуре 18-21 ° C (65-70 ° F). Слегка засыпьте семена компостом и держите их влажными. Выращивайте рассаду в более прохладных условиях около 10 ° C (50 ° F) и высаживайте на улице, когда закончятся последние заморозки, после закаливания — постепенно акклиматизируя их к внешним условиям — в течение 10-14 дней.

Посадка петрушки

Вы также можете купить молодые растения петрушки в садовых центрах, которые можно высаживать на улице в любое время с весны до конца лета.

Выкопайте участок посадки, добавив немного органических веществ, таких как компост или опалубка, если почва тяжелая глина. Выкопайте яму хорошего размера, достаточно большую, чтобы легко разместить корневой ком.

Поместите корневой ком в посадочную ямку и отрегулируйте глубину посадки так, чтобы крона листьев находилась на уровне почвы.

Добавьте больше органических веществ в выкопанную почву и засыпьте посадочную яму. Нанесите гранулированный корм для растений на почву вокруг растений и хорошо полейте.

Или выращивайте растения в помещении на ярко освещенном подоконнике, чтобы свежие листья всегда были под рукой.

---

Как ухаживать за петрушкой

Поддерживайте влажность почвы, регулярно поливая во время продолжительных засушливых периодов; сухая почва может привести к тому, что растения «засорятся» (преждевременно посеют семена).

Петрушка — голодное растение, поэтому перед посевом или посадкой используйте обычный гранулированный корм для растений и подкармливайте его жидким кормом в течение всего лета.

Если растения начинают цвести и дают семена, немедленно удалите цветочные головки. Обычно это означает, что растение переживает лучшие времена, и вам следует отрастить еще немного, чтобы заменить его.

Петрушка — морозостойкое двулетнее растение, которое может продолжать выращивать до осени и собирать небольшие урожаи зимой. Накройте растения клошом, чтобы защитить их от холода и дольше собирать урожай. Петрушка принадлежит к тому же семейству, что и морковь, и подвержена нападению корнеплодов моркови, поэтому при раннем посеве накройте клош или садовую шерсть, чтобы защитить растения от откладывания яиц в почве самками.

Сбор урожая

Не начинайте собирать растения, пока не будет не менее 8-10 листьев. Затем регулярно собирайте, чтобы обеспечить постоянный приток листьев. Обрежьте отдельные листья или пучки листьев, начиная с стеблей.

Несмотря на то, что свежие листья имеют лучший аромат, любой излишек можно заморозить или высушить в микроволновой печи.

Выкопайте корни петрушки гамбургской, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было использовать. Они должны быть готовы к сбору урожая через 3-4 месяца после посева. Корни можно оставить на зиму в земле и при необходимости выкапывать.Листья также можно использовать как любой другой вид петрушки.

Сезон цветения	Лето
Сезон (сезоны) листвы	Весна, Лето, Осень, Зима
Солнечный свет	Полутень, Полное солнце
Тип почвы	Глина, суглинистая
pH почвы	нейтральный
Влажность почвы	Влажный, но хорошо дренированный
Максимальная высота	До 20 см (8 дюймов)
Максимальный спред	До 15 см (6 дюймов)
Время достижения максимальной высоты	3-4 месяца

Выбор правильных горшков для трав и кашпо

Выберите горшки, чтобы привнести цвет и интерес в свой садовый ландшафт

Создание контейнерного сада с травами — очень гибкий способ выращивания свежих трав в домашнем саду.Большинство трав хорошо подходят для выращивания в контейнерах.

Выращивание трав в горшках также позволяет вам перемещать их по мере необходимости на новые участки вашего сада или приближать к кухне. Вы можете изменить расположение в соответствии с сезоном и создать в своем саду фокусы в зависимости от того, какие травы цветут.

Перед тем, как выбрать горшок, всегда проверяйте требования к выращиванию конкретной травы, которую вы решите включить в свой сад.

Вот несколько отличных советов по выбору правильного горшка для ваших растений.

1. Выберите горшки для трав с хорошими дренажными отверстиями.

Уличные горшки должны иметь дренажные отверстия хорошего размера для облегчения опорожнения. Когда идет дождь, вода должна полностью стекать, иначе травы будут плавать. Большинство трав не любят «мокрые ноги».

Тканевые горшки, такие как Smart Pot, также являются хорошим выбором для трав, поскольку они не удерживают лишнюю воду. Ткань пористая, поэтому вода легко вытекает. Это исключает вероятность того, что ваши травы будут находиться в воде.

2. Выберите горшок подходящего размера для ваших травяных растений.

Размер горшка, который вы выберете, будет зависеть от общего размера растения. Если вы хотите, чтобы ваши травы в горшках полностью раскрыли свой потенциал, выберите контейнер для растений, который будет соответствовать размеру зрелых растений. См. Таблицу ниже, чтобы проверить размер созревших наиболее распространенных кулинарных трав. Вот несколько основных советов, которые следует иметь в виду при планировании своего огорода в контейнерах.

• Горшки для трав должны быть не менее 6 дюймов в диаметре.В небольшой горшок следует помещать только карликовые или стелющиеся разновидности кулинарных трав, например тимьян или пряный базилик.
• Травы, которые являются тяжелыми разбрасывателями, могут уместиться за счет размера горшка. Мята наполнит горшок диаметром 6 или 20 дюймов. Вы можете контролировать размер растений в горшках, ограничивая размер горшка.
• Некоторые травы лучше растут в более глубоких горшках, например, петрушка и базилик. У петрушки длинный стержневой корень, а у базилика обширная корневая система. Выбирая горшок для петрушки или базилика, убедитесь, что он имеет глубину не менее 18 дюймов.
• Когда вы покупаете растения в детских горшках в садовом центре, вам может потребоваться пересадить их в новые горшки, которые как минимум вдвое превышают размер питомника.

3. Выберите подходящие материалы для ваших горшков с травами.

Горшки для трав изготавливаются из различных материалов. Выбирайте типы материалов, используемых в вашем контейнерном саду с травами, исходя из следующих факторов:

• Устойчивость к внешним воздействиям.
• Вес горшка и ваша способность перемещать его, когда он наполнен почвой и вашими растениями.
• Влагоудерживающая способность материала.

Вот некоторые общие материалы, используемые для контейнеров для трав, а также плюсы и минусы каждого из них.

Глиняные или терракотовые горшки. Глиняные горшки — доступный по цене материал для горшков, который хорошо смотрится во многих ландшафтах. К тому же они не такие уж и тяжелые. Тем не менее, вам может потребоваться принести глиняные горшки на зиму, так как они могут треснуть при колебаниях наружной температуры.Их пористая природа также может потребовать более частого полива, поскольку они имеют тенденцию быстрее высыхать.

Цементные или каменные горшки. Каменные горшки могут быть абсолютно красивыми, и есть много красивых обработок, таких как глазирование или ручная роспись горшков. Однако каменные горшки будут очень тяжелыми. Это хороший выбор, когда горшок станет частью ландшафта, как большие каменные горшки по обе стороны от входа. Но их будет очень трудно поднять, если они наполнены почвой и травами. Не выбирайте этот тип горшков с травами, если знаете, что захотите перемещать их по своему саду с травами.

Горшки из пластика, стекловолокна и смолы. Это может быть привлекательным решением, оставаясь при этом доступным. Они также намного легче и их легче перемещать, так что это хороший выбор, когда вам нужно переставить их в свой контейнерный сад. Обратной стороной является то, что они не такие долговечные, и со временем цвет может потускнеть или потрескаться.

4. Спроектируйте контейнерный травяной сад с формами, размерами и цветами.

Подумайте об общем воздействии, которое вы хотите создать своим контейнерным садом с травами, и его ролью в вашем ландшафте.Вы хотите заявить о себе или предпочитаете более естественный вид? Задайте себе эти вопросы, принимая решение о выборе контейнеров для трав.

• Как вы будете использовать цвет?

Хотите, чтобы горшки гармонировали с остальной частью вашего сада? Затем выберите нейтральные цвета и пусть в центре внимания будут травы, а не контейнеры.

У вас есть формальный пейзаж? Слишком много цветов может отвлекать. В этом случае можно использовать один или два дополнительных цвета.

Хотите игривый, эклектичный сад? Тогда выбор нескольких ярких горшков может быть правильным.

• Какие размеры вам нужны?

Всегда выбирайте горшки большего размера, а не горшки меньшего размера, если есть возможность. Пятнадцать маленьких горшков в конечном итоге будут выглядеть очень грязно. Вы можете рассмотреть несколько больших плантаторов, в которых вы можете комбинировать несколько трав, которые имеют схожие требования к выращиванию. Затем поставьте перед ними несколько средних или маленьких горшков, чтобы создать небольшую группу.

Проведите некоторое время в садовом центре или сначала запланируйте его на бумаге, чтобы вы могли оценить общий эффект от вашего контейнерного сада с травами, прежде чем совершить покупку.

• Какие формы вы предпочитаете?

Горшки для трав бывают самых разных форм и размеров. Обычно мы думаем о круглых горшках, но квадратные горшки гораздо легче вписываются в некоторые области, например, по обе стороны от дверного проема. Длинный прямоугольный желоб или оконная коробка могут красиво обрамлять края вашего патио или террасы.

Горшки и кашпо, рекомендуемые для выращивания трав на открытом воздухе

В большинстве садовых центров или магазинов домашнего декора есть широкий выбор уличных горшков, доступных для покупки.Но вот еще несколько идей от наших любимых интернет-магазинов, где вы можете найти более специфические или уникальные контейнеры для улицы, подходящие для выращивания кулинарных трав.

Умные горшки

• Горшки из ткани с мягкими стенками
• Сохраняет растения в прохладе
• Предотвращает завязывание растений корнями
• Отличный дренаж
• Сделано в США

Тканевые горшки уже много лет используются коммерческими производителями. Домашние садоводы теперь используют ту же конструкцию для выращивания здоровых растений на своих приусадебных участках.

Секрет в ткани, которая позволяет воздуху достигать почвы, естественным образом подрезая корни и предохраняя их от перегрева. Пористая ткань обеспечивает легкий дренаж и делает практически невозможным полив растений.

Эти популярные контейнеры доступны в различных размерах: от небольших горшков на 5 или 10 галлонов до огромных тканевых кашпо на 50 или 100 галлонов.

Деревянные ящики для растений для растений

Доступны различной длины от 12 до 26 дюймов.Показан размер 18 дюймов.

Эти красивые деревянные кашпо ручной работы идеально подходят для создания деревенского или современного образа. Каждая коробка герметична для сохранения отделки, а в ее дне просверлены дренажные отверстия.

Прилагаемый знак имеет металлический фон и центральную часть классной доски, на которой вы можете написать свои любимые травы. А для более длинных коробок вы наверняка можете включить больше одной!

Садовая башня 2

Выращивайте до 50 растений на площади 4 квадратных фута

• 43 дюйма в высоту и 24 дюйма в ширину
• Центральная колонна для компостирования
• Вращается для равномерного распределения солнечных лучей
• Сделано в США

Если у вас мало места, но вы все же хотите вырастить крепкий огород с овощами и травами, эти кашпо-штабелеры — отличное решение.Вертикальный дизайн одновременно эффективен и практичен.

Эти штабелируемые наружные контейнеры, вмещающие до 50 растений и центральную колонну для компостирования, создают уникальную систему, которая делает его интересным для садоводов любого возраста, создавая дома съедобный сад.

Гнездовые плантаторы из искусственной терракоты

Набор из 3-х легких сеялок

• Большой: 17 ″ диам. x 16½ ”В
• Средний: 15 ″ диам. x 14 дюймов в высоту
• Маленький: диаметр 12½ дюймов. x 11½ ”В

Наслаждайтесь видом терракотового горшка без веса и риска поломки во время замораживания.Этот набор из 3 горшков с дренажным отверстием на дне (со съемной заглушкой) изготовлен из прочного магниевого и стекловолоконного композита.

Этот набор идеально подходит для выращивания каждой травы в отдельном горшке, но при этом создает единое целое. Используйте больший и глубокий горшок для более крупных трав, таких как розмарин или зрелый шалфей, средний размер для базилика, петрушки или кинзы и самый маленький горшок для тимьяна или мяты.

Самосвал на солнечных батареях

• Размер: 17½ дюймов x 7 дюймов x 8 дюймов в высоту
• Цвета: красный, черный или синий

Эти маленькие сажалки для грузовиков были слишком милыми, чтобы не занять место в нашем списке.Посадочная площадка находится в кузове грузовика размером 7 1/2 ″ x 6 1/2 ″ и включает дренажное отверстие в днище. Подходящие для небольших трав, ползучий тимьян или мята подойдут очень хорошо.

Самое интересное в этой сеялке — солнечная панель на крыше грузовика. Когда садится солнце, загораются фары грузовика! Представьте, что вы разместите их на небольшом уличном столе для дополнительного освещения или рядом с дорожкой.

Эти кашпо станут отличным уникальным подарком для садоводов, особенно если вы заполните их заранее.

Кашпо для бюста Будды

Доступен в 2-х размерах.

• Маленький: 10 ″ Д x 9,5 ″ Ш x 10 ″ В; Вес: 13 фунтов.
• Средний: 11 дюймов x 10,5 дюймов x 11,5 дюймов; Вес: 14 фунтов.

Если вы хотите привнести в свой сад с травами ощущение умиротворения, эти кашпо в форме бюста Будды — отличный выбор. Изготовленные вручную на острове Бали, они сделаны из стекловолокна и выдерживают воздействие внешних элементов. Дренажные отверстия имеются в нижней части обеих сеялок.

Самополивающиеся сеялки Lexington

• Размеры: 14 ″ квадрат, 20 ″ квадрат; Оконная коробка — длина 36 дюймов
• Цвета: красный, белый, синий, серый или черный

Для более традиционного дома эти самополивные кашпо Lexington — это простой способ сохранить ваши растения хорошо поливаемыми и здоровыми. Все используют автономную систему орошения, которая способствует сильному развитию корней и избавляет от беспокойства о слишком большом или слишком малом поливе.

Квадратные кашпо подходят для выращивания отдельных трав или небольшой группы совместимых травяных растений.Более длинная плантатор с оконным ящиком будет потрясающим снаружи, наполненным ароматным выбором тимьяна или мяты. Только представьте, что вы открываете окно в летние месяцы для этих восхитительных ароматов!

Проектирование сада с травами в горшках — это увлекательное занятие, а когда все будет готово, оно станет прекрасным дополнением привлекательности вашего дома и сада. После того, как вы выбрали горшки для своего контейнерного сада с травами, обязательно прочтите статью о выращивании трав в горшках, чтобы ваши травы были как можно более полезными.

Наслаждайтесь этими связанными страницами

10 кулинарных трав для выращивания в комнатном саду

Следующие 10 кулинарных трав можно успешно выращивать в помещении. Воспользуйтесь нашим списком, чтобы выбрать лучший компактный …

Контейнерные сады с травами: как вырастить травы в горшках за 6 простых шагов

Интересный способ выращивать травы в горшках Выращивание трав в горшках — один из самых простых способов сохранить свежесть …

Создайте здоровый огород с травами на кухне

Создание собственного огорода с травами — одно из самых приятных и полезных занятий для садоводов…

Выращивание трав из семян — руководство к успеху

Для человека с зеленым пальцем, который ограничен городскими условиями, сад с травами может быть ответом …

Последнее обновление: Вирджиния Додд, , 30 октября 2020 г., .

Как вырастить … петрушку | Stuff.co.nz

Петрушка с вьющимися листьями — по вкусу практически неотличима от петрушки с плоскими листьями, и ее намного легче нарезать.

Возможно, из-за того, что петрушка ( Petroselinum crispum ) почти повсеместно признана в культуре, она не имеет кулинарной подписи.

Его появление в блюде не кричит, тайская еда, итальянская или французская. Там написано только петрушка, и это никогда не кажется неуместным. Он даже не подходит для некоторых вкусов лучше, чем для других, так же хорошо работает с морепродуктами, птицей, красным мясом, грибами или яйцами.

Петрушка существует в двух основных формах: курчавая, которая включает несколько ярусов курчавости, и петрушка плоская, или итальянская.

В течение многих лет нам говорили, что петрушка с плоскими листьями лучше подходит для приготовления пищи, она вкуснее, нежнее и т. Д.Я приготовил, съел и вырастил много петрушки всех видов, и, насколько мне известно, петрушка — это петрушка — это петрушка.

Плосколистный может иметь более сильный аромат, чем кудрявый, но листья значительно жестче.

Кучерявую петрушку немного легче мелко нарезать, поскольку листья уже сложены в плотные фрактальные пучки. Здесь есть плюс, а там минус, но на самом деле все это уравновешивается.

В САДЕ

Как и все зонтичные растения (фенхель, укроп, кориандр, морковь и т. Д.), Петрушка склонна к цветению сразу же, особенно летом.На самом деле этого не должно произойти до второго года, потому что петрушка классифицируется как двухлетняя, но нет никаких гарантий, что она будет соответствовать правилам.

Тепловой стресс и нарушение корневой системы почти гарантированно вызывают преждевременное цветение. Тем не менее, если к тому времени, когда это произойдет, растение хорошо прижилось, вы можете отложить дело, неоднократно прищипывая цветущие стебли. Это вызовет сильную боковую стрельбу, но должно обеспечить запас листьев на некоторое время. Даже если цветение все-таки произойдет, растения могут снова прорасти от корней.

РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ

Семена петрушки, как известно, медленно прорастают, поэтому их легче и намного быстрее начать с рассады. Гидропонные пробки петрушки, продаваемые в супермаркетах, обычно содержат десятки растений, которые также можно разорвать и высадить.

Чтобы петрушка постоянно присутствовала в вашем саду, позволяйте нескольким растениям цвести и сбрасывать семена каждый сезон. Как свидетельство непостоянства семян, лишь небольшое количество семян прорастает само по себе, но их обычно достаточно для постоянного запаса.

Петрушка хорошо переносит некоторое затенение, но она наиболее счастлива и, в конечном счете, наиболее ароматна на ярком солнце. Он не заботится о качестве почвы, но лучше всего работает с большим количеством хорошо перепревших органических веществ и глубокими прохладными корнями. Летом хорошо мульчируйте растения.

Его главные вредители — улитки в сырую погоду и тля, хотя последних больше всего привлекают цветущие стебли. В середине и конце лета гусеницы могут срывать растения за поразительно короткое время. Бумажные осы — мертвая расплата за присутствие гусениц.

НА КУХНЕ

Мои любимые способы приготовления петрушки включают очень простые рецепты и лаконичные вкусы. Честная, задушевная еда — хотя я останавливаюсь на мрачно целомудренных бутербродах с петрушкой без масла, которые в детстве регулярно появлялись в ланчбоксе школьного друга! Следующий рецепт воодушевляет…

РЕЦЕПТ ГРЕМОЛАТЫ

Эта острая сухая приправа из центральной Италии традиционно используется, чтобы компенсировать и сбалансировать богатство таких блюд, как Ossobuco и Ragù Alla Bolognese.Это пикантный, острый и настоящая ода величию петрушки.

• 4 зубчика чеснока, очень мелко нарезанные
• цедра одного маленького лимона, мелко натертая
• 4 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
• щепотка соли

Тщательно перемешайте и посыпьте сытные рагу из мяса, супы и макаронные изделия блюда при подаче. Также отлично сочетается с мясом на гриле и жареными овощами в духовке. Используйте в свежем виде. Не храните.

ПОДПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ, чтобы получать наш бесплатный еженедельный электронный журнал по садоводству Get Growing прямо на ваш почтовый ящик.

Выращивайте свежую петрушку дома

Петрушка очень питательна и проста в выращивании — все, что вам нужно знать о том, как выращивать петрушку.

Никогда больше не покупайте дорогую петрушку!

Вырастить петрушку дома — это весело и намного дешевле. Свежая петрушка в любое время прямо на кухне или на заднем дворе!

Петрушка на сегодняшний день является одной из самых недоиспользуемых трав в мире и обычно считается исключительно декоративным средством для украшения мяса и рыбы.Скорее всего, он будет отодвинут и забыт на краю вашей обеденной тарелки. Но подождите — на самом деле петрушка — это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд!

Если вы посмотрите мимо его причудливых листьев и яркого зеленого цвета, вы откроете для себя тонкую, но свежую палитру вкусов, которую он предлагает, не забывая упомянуть некоторые из его малоизвестных преимуществ для здоровья.

Петрушка — это простая в выращивании трава, которая лучше всего проявляет себя в свежем виде. Купленной в магазине петрушке не хватает вкуса и питательных веществ из-за того, что чем дольше ее собирают и хранят, тем меньше витаминов, минералов и вкусовых клеток выживает.

Петрушка двух сортов — вьющиеся и плоские

Есть 2 сорта петрушки, которые можно выращивать — фигурные и плоские.

• Кудрявая петрушка пользуется популярностью в декоративных целях, так как ее толстые и туго скрученные листья не вянут, даже когда кладут их на самые горячие блюда.
• Плосколистная петрушка немного более ароматна, и ее часто добавляют в соусы и подливки для придания цвета и нежного вкуса.

Не многие люди понимают, что петрушка является родственницей сельдерея, и в переводе с греческого это название означает «каменный сельдерей», что также дает нам представление о его вкусе.

Итак, как я могу вырастить свежую петрушку в домашних условиях? Какие шаги?

Выращивать петрушку так же просто, как выращивать любые другие травы. Вам понадобится несколько вещей, чтобы запустить его, и как только настоящие листья обнажатся, вы мало что сможете сделать, чтобы причинить ему вред.

1. Петрушке необходима достаточно низкая температура почвы для прорастания семян (около 5 ° C / 40 ° F), хотя идеальная температура составляет от 21 ° C до 80 ° F / 27 ° C. выше или ниже этих температур семена не смогут прорасти.
2. Посыпьте обильное количество семян на емкость, наполненную здоровой почвенной смесью. Для комнатных трав используйте хорошую коммерческую почву для горшков, а не садовую землю. Слегка покройте семена тонким слоем почвенной смеси и аккуратно полейте, чтобы не потревожить их.
3. Разместите емкости в светлом и просторном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Подоконник, теплица или стеклянная комната обеспечивают максимум света и возможность контролировать температуру. Ежедневно слегка поливайте, чтобы почва была влажной, но не мокрой.
4. Через несколько недель всходы должны начать всходить. Когда прорастет более 50%, возьмите ножницы и аккуратно срежьте все, кроме 10-15 самых сильных сеянцев. (ножницы защищают нежные корни)
5. Когда оставшиеся сеянцы достигнут 3-4 см, пересадите их в отдельные горшки, обильно полейте и оставьте для созревания. Примерно через 10 недель у вас должны появиться растения, которые легко определить как петрушку.
6. Осторожно укрепите растения, поместив их днем ​​на открытом воздухе и всасывая вечером.Делайте это в течение семи дней, прежде чем оставить их на улице. Поливайте каждые несколько дней и используйте обычный томатный корм раз в 6 недель для максимального роста и вкуса.
7. Обрежьте листья по мере необходимости. Не волнуйтесь, с каждой обрезкой у растения снова появится много новых листьев.

Итак, какова польза петрушки для здоровья?

Петрушка — невероятно богатый источник многих витаминов и питательных веществ. Всего в половине стакана петрушки содержится 554% DRI витамина K, 54% витамина C и 14% витамина A.Он также богат фолиевой кислотой, железом, медью, магнием, клетчаткой, кальцием и витаминами B3 и B1.

Флавоноиды, содержащиеся в петрушке, также обладают действием, аналогичным действию антиоксидантов. Масла, содержащиеся в растении, помогают предотвратить окислительное повреждение организма и могут помочь предотвратить сердечные заболевания, добавить защиту от ревматоидного артрита и улучшить общее состояние здоровья. Фактически, петрушка относится к категории наиболее питательных органических продуктов питания.

Уже по этим причинам возникает вопрос, почему петрушку больше не используют в кулинарии, а рассматривают только как гарнир. К счастью, петрушка сейчас становится все более известной благодаря своей способности предлагать вкус и питательные вещества, и ее можно найти в составе пищи, а не просто поверх нее.

Так зачем мне выращивать петрушку?

Выращивание собственной петрушки позволит вам иметь неограниченный запас свежих органических листьев, которые вы можете использовать в повседневной кухне.Это также позволяет вам воспользоваться фантастическим питанием, которое он предлагает, зная, что то, что вы едите, было выращено вами из семян.

Петрушка — это намного больше, чем просто гарнир, это тонкая, яркая трава, которая заслуживает большего, чем просто добавка к куску рыбы.

.