Как выглядит грибы зонтики: Гриб зонтик — фото съедобного и ядовитого гриба, как приготовить, видео

1. Гребенчатый зонт или «чешуйница» («лепиота гребенчатая»). Внешним видом этот гриб напоминает съедобные пестрый и красный зонтики, но в отличие от своих собратьев он ядовит. При употреблении в пищу провоцирует отравления, типичные симптомы интоксикации – сильная рвота, судороги, рези в кишечнике, понос и головная боль.

Шляпка белого цвета, реже серая, бежевая или розоватая, но со временем приобретает бурый оттенок. Размеры ее небольшие, поверхность покрыта множеством коричневых пластинок. Распознать гриб можно по характерным наростам на его внешней стороне, образующим множество чешуек, которые по своей форме напоминают гребешки.

Ножка тонкая и короткая, желтого или красноватого цвета, имеет волокнистую структуру. Посередине ножки у молодых грибов имеется утолщение в форме кольца, но со временем оно исчезает. Еще одной отличительной чертой гребенчатого зонтика является его гнилой неприятный запах.

Растет с июля по октябрь, произрастает на полях, в зарослях крапивы, на обочине дороги, на полях и лугах, часто встречается в парках и скверах в городах.

2. Лепиота ядовитая (коричнево-красная или каштановая)

Еще один несъедобный сорт зонтиков, лепиота считается смертельно ядовитой.

Шляпка у нее небольшого размера, серо-красного оттенка, покрытая кругами, состоящими из темно-коричневых чешуек. На ее внутренней стороне много тонких желтоватых пластинок, которые выделяют ядовитые споры, токсичные для человека.

Ножка цилиндрической формы, розоватого оттенка, иногда коричневая, без утолщения.

Симптомы отравления лепиотой проявляются уже через несколько минут после употребления ее в пищу. Гриб крайне опасен тем, что может вызвать остановку сердца и даже смерть пострадавшего. Растет в лесах смешанного, лиственного и хвойного типа, реже на лугах и дачных участках. Плодоносит с июля по конец октября.

Просмотрев подробное описание, как выглядит гриб «Зонтик», фото, съедобных и ядовитых видов, можно составить четкое представление об этих довольно необычных представителях семейства.

Читайте также:

Как определить, ядовитый гриб или нет: текст на выживание

Самые ядовитые грибы России: список

фото и описание несъедобного гриба, как отличить гриб зонтик от ядовитого двойника

Свое название гриб получил за сильное внешнее сходство с зонтиком. Сначала шляпка на ножке выглядит как закрытый зонт или купол, а вскоре раскрывается и становится копией зонта. Важно помнить, что практически у всех съедобных грибов есть ложные или ядовитые аналоги. Зонтики тоже не исключение и имеют своих несъедобных «собратьев». Итак, грибникам необходимо придерживаться определенных правил: Не собирать грибы, вызывающие сомнения.

Съедобный гриб вполне реально отличить от ядовитого зонтика. И если вы, приехав в лес, не в курсе, как и где собирать зонтики, то не нужно сбивать их ногами, принимая за ядовитые грибы. Возможно, те, кто придет после вас, будут рады такому урожаю.

Предлагаем ознакомиться с описанием и фото ядовитых зонтов. В нашем регионе их 4 вида: зонтик гребенчатый, зонтик каштановый, буро-красный и мясисто-красный зонтик. Однако наиболее опасными считаются только первые два вида.

Содержание

• Ядовитый гриб-зонтик гребенчатый
• Как отличить зонтик от похожего на него лепиота ядовитого гриба
• Как отличить съедобный гриб зонтик от ядовитой поганки и мухомора (с видео)
• Как отличить съедобный зонтик от несъедобного пурпурного гриба
• Гриб-зонтик краснеющий: ядовитый или съедобный?
• Зонтик несъедобный белый: как выглядит ядовитый гриб

Зонтик ядовитый гриб гребенчатый

Латинское название зонтика гребенчатого: Lepiota cristata;

Семейство: шампиньоны;

Шляпка: диаметром от 2 до 5 см, похожая на колокольчик у молодых особей и расширенная у взрослых экземпляров. Цвет красно-коричневый, на поверхности заостренные желто-оранжевые чешуйки.

Ножка: очень тонкая, пустая посередине, высотой от 7 до 10 см, в диаметре 0,5 см в форме цилиндра, с расширением основания. Цвет от желтоватого до кремового, с белым кольцом или розовым. Кольцо достаточно узкое и практически сразу исчезает.

Мякоть: мезга белая с волокнистыми вкраплениями, с резким неприятным запахом.

Съедобный: ядовитый, совершенно непригодный для употребления в пищу;

Распространение: предпочитает северные районы страны с умеренным климатом.

Как отличить зонтик от похожего на него ядовитого гриба лепиота

Еще один ядовитый гриб, похожий на зонтик — лепиота каштановая.

Латинское название: Lepiota castanea;

Семейство: шампиньоны;

Шляпка: диаметром от 2 до 4 см, имеет красный или коричневый цвет. Шляпка яйцевидная только у молодых грибов, у взрослых экземпляров — открытая. Далее кожура на шляпке начинает растрескиваться на мелкие твердые чешуйки каштанового цвета. Пластинки под шляпкой со временем желтеют;

Мякоть: имеет красноватый или коричневатый оттенок, особенно при разломе или разрезе, имеет неприятный запах и очень хрупкая при прикосновении;

Ножка: имеет цилиндрическую форму, которая расширяется и опускается к основанию. Кольцо на ножке белое, но с возрастом быстро исчезает;

Съедобность: гриб очень ядовит; при употреблении в пищу чаще всего наступают летальные исходы;

Распространение: Произрастает в регионах с умеренными климатическими условиями. Часто можно встретить в Восточной и Западной Сибири, а также в странах Европы.

Стоит сказать, что двойники зонтичных грибов ядовиты и очень опасны. Поэтому, если вы точно не знаете, какой гриб перед вами, не трогайте его.

Как отличить зонтичный гриб от лепиоты — ядовитого гриба? Ножка лепиоты ядовитая высотой до 12 см, толщиной до 1,2 см. По форме напоминает цилиндр, внутри полый, слегка изогнутый, гладкий, белого цвета. После кольца на ножке цвет меняется и становится желтоватым или коричневым. Если дотронуться до ножки, она становится коричневой. Посмотрите на фото как отличить гриб-зонтик от ядовитого двойника:

Как отличить гриб-зонтик съедобный от поганки ядовитой и мухомора (с видео)

Знать разницу между съедобными и ядовитыми грибами-зонтиками , также посмотрите видео. Это поможет вам более точно определить существующие различия.

Например, как отличить гриб зонтик от мухомора? На шляпке мухомора есть чешуйки, но они редки. Обычно шляпки у этого гриба почти гладкие, с небольшим количеством белых чешуек. Зонт серого или коричневого цвета с крупными белыми или серыми чешуйками. Ножка зонта обрамлена тремя слоями белого кольца, которое легко съезжает вниз.

Многие грибники путают зонтики с белыми поганками и получают отравление. Поэтому возникает вопрос, как отличить гриб-зонтик от поганки?

Белая поганка — очень ядовитый гриб, и при случайном употреблении наступает смерть в 90% случаев. Весь гриб имеет сероватый или грязно-белый оттенок. Его шляпа не имеет чешуи, но покрыта чешуйками. Мякоть белой поганки имеет довольно неприятный запах хлора. На ножке кольца нет, оно очень рано исчезает, вместо него остаются фрагменты волокна.

Как отличить съедобный зонтик от несъедобного фиолетового гриба

Есть еще один ложный зонтик, который тоже можно перепутать. Как отличить съедобный гриб-зонтик от несъедобного гриба — пурпурного зонтика? Несъедобный фиолетовый гриб имеет соответствующий цвет, горьковатый вкус и неприятный запах. Хотя это плодовое тело не ядовито, употреблять его в пищу не рекомендуется из-за сильной горечи. Предлагаем посмотреть наглядное фото гриба-зонтика несъедобного:

Стоит отметить, что грибы-зонтики очень распространены среди представителей грибного царства. Поскольку они растут на разлагающихся органических остатках, на гниющих растениях, их еще называют сапрофитами. Иногда зонты могут достигать очень больших размеров, например, шляпка в диаметре может быть более 23 см, а высота ножки до 30 см. Грибы-зонтики растут кругами, образуя кольца, называемые в народе «ведьмины круги». В таких кругах зонтиков может вырасти до нескольких десятков.

Гриб-зонтик краснеющий: ядовитый или съедобный?

Некоторые грибники уверены, что гриб краснеющий считается ядовитым и поэтому не собирает его. Спешим их успокоить, этот гриб съедобен и очень вкусен.

Латинское название: Macrolepiota rhacodes;

Семейство: шампиньоны;

Шляпа: бежевого или серого цвета с волокнистыми чешуйками. Молодые грибы напоминают небольшое куриное яйцо, а затем их шляпка расползается и напоминает колокольчик. С возрастом становится совершенно плоской со слегка закрученными краями;

Ножка: гладкая, белая или светло-коричневая. Форма цилиндрическая, сужающаяся кверху и легко отделяемая от шляпки;

Рекорды: белого или кремового цвета, краснеют при нажатии;

Мякоть: белая, очень ломкая, волокнистая. На разрезе приобретает красновато-коричневый оттенок, при этом имеет приятный запах;

Съедобность: съедобный гриб;

Распространение: лиственные и хвойные леса, заросли акаций. Помимо России, его можно встретить в Европе, Азии, Африке, Австралии, Америке.

Ученые предупреждают, что зонтичный краснеющий гриб, хотя и съедобен, может вызывать тяжелые аллергические реакции у аллергиков.

Несъедобный зонтик белый: как выглядит ядовитый гриб

Еще один зонтик, который грибники считают несъедобным, — белый гриб-зонтик.

Латинское название: Macrolepiota excoriata;

Семейство: шампиньоны;

Синонимы: зонт белый, зонт полевой, лепиот белый;

Шляпка: серо-белая, диаметром до 13 см, с чешуей, которая легко отстает. Молодые грибы похожи на куриное яйцо, затем становятся плоскими и имеют ярко выраженный коричневый бугорок в центре шляпки. По краям шляпки видны беловатые фиброзные соединения;

Ножка: Высота может варьироваться от 5 до 14 см. Внутри почти пустой, имеет цилиндрическую форму, слегка изогнутую. Ножка под кольцом имеет темный цвет, при прикосновении становится коричневой;

Мякоть: белая, приятно пахнет, имеет терпкий вкус, не претерпевает изменений на разрезе;

Пластинки: достаточно толстые, свободные, с ровными краями. У молодых экземпляров пластинки белые, у старых – бежевые или коричневые;

Распространение: Встречается на территории России, Украины, Белоруссии и многих стран Европы. Растет в степях, лесах, на пастбищах, особенно там, где есть перегнойные почвы.

Теперь, прочитав описание несъедобных грибов, вы знаете, как выглядит ядовитый гриб зонтик. Поэтому, отправляясь в лес за грибами, хорошо запомните эту информацию и фото ядовитых зонтиков, чтобы не подвергать свою жизнь опасности.

И еще одно важное правило для грибников: не собирать зонты возле автомагистралей, промышленных предприятий и свалок. Даже если грибы съедобны, но растут в таких местах, они впитывают яды, вредные для организма человека, и могут вызвать отравление.

Маленькие японские зонтики растут повсюду!

18 июня 2015 г. 18 июня 2015 г. трансмутационный садовник Грибы, лишайники, водоросли Coprinus plicatilis, Parasola plicatilis, плиссированные грибы-чернильницы

Когда я вышла сегодня утром за газетой, меня встретило зрелище сверху — изобилие гофрированной чернильной шляпки — в мульчированном углу, который медленно превращается в клумбу. В зависимости от источника, ботаническое название этих грибов: Parasola plicatilis или Coprinus plicatilis .

Другие распространенные названия этих маленьких грибов, которые могут быстро появиться в одночасье после дождя, включают складчатую чернильную шляпку, японский зонтик и японский зонтик.

На фото выше, почти на уровне земли, видны узкие ножки многих, многих сотен грибов, выросших за ночь.

Впервые я обнаружил эти грибы около 6:30 утра и сделал эти фотографии около 8:30 утра. Примерно через полтора часа я вышел на улицу с камерой, чтобы сделать еще несколько снимков. Грибов не стало!

Согласно Проекту Ной «…это недолговечный гриб, который появляется после дождя. Он созревает, распространяет свои споры и разлагается всего за 24 часа…» Так что, думаю, не стоит удивляться, что они так быстро исчезли!

Думаю, завтра рано утром мне нужно выйти на улицу, если я хочу еще раз взглянуть на эти маленькие грибы!

Оценить:

Нравится:

Нравится Загрузка. ..

Адрес электронной почты:

• Среда дикой природы: сентябрь 2015 г.
• Бессловесная среда: восход солнца
• Список желаний бабочки: рябчик залива
• Снег на горе: совершенно необычно
• Среда дикой природы: август 2015 г.
• Среда без слов: превосходная зеленая цикада
• Список желаний бабочки: жемчужный полумесяц

• Сентябрь 2015 (1)
• август 2015 г.