Как собрать сепаратор: инструкция, правила регулировки и как пользоваться

Содержание

инструкция, правила регулировки и как пользоваться

Доходность многих фермерских хозяйств основана на реализации не только цельного молока, но и молочных продуктов. Специальная техника облегчает переработку продукции, а как собрать ручной или электрический сепаратор для молока, указывается в прилагаемых инструкциях. Для обработки молока в крупных хозяйствах целесообразно использовать электрические модели.

Назначение сепаратора

При функционировании устройства выделяются различные фракции молока. Основной элемент любой конструкции – барабан. Жирное молоко разделяется на обезжиренное и сливки под действием центробежных сил, одновременно жидкость дополнительно очищается.

Качественно и быстро отделить сливки поможет электрический сепаратор. Небольшие объемы молока можно пропустить через механическое устройство советского типа. Отлично справляется с приготовлением масла из сливок или сметаны сепаратор с ручным приводом.

Как собрать сепаратор для молока

Производители предлагают для покупки сепаратор в разобранном виде. Собирают устройство в несколько этапов.

  1. Барабан насаживают на моторный вал. Чтобы проконтролировать отсутствие перекоса, барабан прокручивают несколько раз.
  2. Устанавливают пару сливников (одну из деталей с небольшим пазом располагают внизу, совмещая паз с выемкой на корпусе).
  3. Надевают поплавковую камеру, закладывая внутрь белый пластиковый диск (поплавок).
  4. Устанавливают большую емкость-чашу для молока.

Установка пробки-крана – заключительный этап. Деталь имеет вид пластиковой трубки, имеющей с одной стороны Г-образную ручку, а с другой – отверстие, открывающее или закрывающее молочный поток из чаши.

Разборка и сборка барабана сепаратора

Регулярная эксплуатация устройства предполагает периодическую чистку фильтра и барабана от накапливающихся отложений. Процедура разборки и сборки выполняется в следующей последовательности:

  • ключом раскручивают барабан, снимая затем крышку с корпуса;
  • тарелки вынимают, промывают и насухо вытирают;
  • достают уплотнительную резинку барабана, промывают и вытирают;
  • чтобы промыть разделительную тарелку, на верхнем конусе барабана вкручивают болт, регулирующий жирность;
  • собирать барабан нужно в обратной последовательности, устанавливая и тщательно фиксируя все комплектующие.

Периоды проведения чисток владелец устройства определяет самостоятельно. Но нельзя пренебрегать этой процедурой. Поскольку накопившиеся отложения ухудшают качество продукции, будет усиливаться вибрация.

Как отрегулировать барабан сепаратора?

Отрегулировать жирность сливок можно с помощью специального регулировочного болта. Чтобы настроить барабан, поворачивая болт, используется особый ключ. Для получения продукта максимальной жирности необходимо болт закрутить до упора и слегка провернуть в обратную сторону. Но при этом нужно учитывать, что для получения густых сливок сепаратор может работать непрерывно не более 10-17 минут. Затем нужно систему промывать, поскольку барабан и тарелки забиваются жиром.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Если использовать устройство для получения жидких сливок, то промывают систему после обработки каждых 20-25 литров молока.

При регулировке барабана нужно учитывать, что на получение необходимого продукта также влияет температура заливаемого молока (рекомендуемый температурный диапазон – 30-40 °С). Иногда при обработке очень жирного молока быстро забивается регулировочный болт. Оптимальный вариант настройки в таком случае – полностью открутить болт и перерабатывать молоко без него.

Как работает устройство?

Вращаясь, барабан создает центробежную силу, под действием которой происходит разделение молока в межтарелочном пространстве. При этом жир собирается в центре, а водянистая часть отбрасывается. При этом и сливки, и обезжиренное молоко перемещаются вверх по барабану, стекая затем в специальные приемники.

Естественно, что процедура разделения происходит быстрее при вращении барабана на высоких скоростях.

Как выбрать сепаратор для молока?

Выбирая модели, нужно учитывать плюсы и минусы каждого вида сепараторов (механический и электрический). Ручной агрегат ценится недорого и позволяет перерабатывать 40-50 литров молока в час. Это оптимальный выбор для хозяйств с небольшим поголовьем коров. Жирность получаемой продукции выставляется вручную.

Из минусов нужно отметить необходимость использования ручного труда, маленькую скорость вращения барабана (8,5-10 тыс. об/минуту).

Преимущества электрических моделей очевидны: высокая производительность (от 80 литров молока в час), наличие датчиков регулировки жирности продукции, функция обеззараживания молочных продуктов. Более высокую стоимость по сравнению с ручными агрегатами можно отнести к минусу.

Как пользоваться?

Чтобы качество конечного продукта не разочаровало, при использовании техники желательно следовать инструкции. Для обработки молока на сепараторе предпринимают несколько действий пошагово:

  • устройство устанавливают на столе. Посредством специального ключа регулируют сливочник по высоте, чтобы получить продукцию нужной жирности;
  • в чашу заливают подогретое или парное молоко. Как только барабан электрического сепаратора раскрутится на полную скорость (секунд через 30-35), открывают кран приемника;
  • после обработки всего объема молока через сепаратор пропускают 2,5-3 литра подогретой воды, промывая остатки;
  • затем технику выключают, разбирают и тщательно моют все комплектующие ершиком и щеткой. К сборке (в обратном порядке) приступают после высыхания всех элементов.

Чтобы техника прослужила длительное время, нужно следовать рекомендациям по применению, указанным производителем. Периодическая смазка регулировочного болта – важное правило эксплуатации, как электрического, так и ручного сепаратора.

При выборе разных моделей техники нужно сравнивать все рабочие характеристики. Поскольку эти параметры влияют на качество молочной продукции. Но при этом нужно учитывать, что большие нагрузки, некачественная промывка деталей также имеют значение.

виды и как пользоваться устройством

Для успешного фермера сепаратор – одно из главных устройств. Немудреный агрегат мгновенно разделяет молоко на питательные сливки и пустой обрат. С помощью сепарирования изготавливают сметану, масло, сыр и другие молочные продукты. Принцип работы сепаратора для обработки молока не меняется уже более ста лет, а ведь когда-то процесс отделения сливок занимал много времени и был не таким уж эффективным.

Что такое сепаратор для молока?

В течение нескольких столетий люди получали сливки путем простого отстаивания молока. Процесс был долгим, а результата приходилось ждать целые сутки. Вплоть до 1878 года метод гравитации был единственным способом отделения сливок от молока.

Во второй половине 19 века шведский инженер Густав де Лаваль представил миру чудо – прибор под названием «сепаратор». С помощью центробежной силы устройство разделяло молоко на жирные фракции и обрат.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Прибор оказался настолько эффективным и простым в использовании, что изобретение мгновенно получило распространение во многих странах.

Современные сепараторы мало отличаются от своих предшественников – их принцип действия не изменился. Устройство необходимо для получения любого молочного продукта. С помощью сепаратора фермер делает масло, сметану, сливки, сыр. Сепаратор не только разделяет молоко на разные фракции, но и очищает продукт от случайных загрязнений.

Принцип действия и устройства

Принцип действия устройства можно рассмотреть на примере работы бытового сепаратора.

  1. В барабан устройства заливают молоко. Цельный продукт вращается в барабане со скоростью 10000 оборотов в минуту.
  2. В результате воздействия центробежной силы тяжелые, жирные фракции (сливки) прижимаются к стенкам устройства (тонкий слой).
  3. Обезжиренная часть молока концентрируется в центре вращения (толстый слой).
  4. После остановки барабана сливки и обезжиренная часть сливаются из сепаратора по отдельным каналам.

Расщепление молока на отдельные компоненты возможно благодаря особому строению вещества. Продукт состоит из плавающих в жидкой среде микроскопических частиц. Плотность частиц жира и обрата сильно отличается. Жирные частицы легче отделяются от молока и, если оставить продукт на несколько часов, сливки окажутся в верхней части сосуда с напитком. Сепаратор позволяет значительно ускорить процесс расщепления продукта.

В верхней части агрегата находится барабан. Емкость приводится в движение с помощью редуктора. Барабан состоит из уложенных друг на друга перфорированных конусов – тарелок. Элементы снабжены небольшими шипами. Они препятствуют слипанию тарелок. Между шипованными тарелками образуется пространство, в котором расщепляется молоко.

Комплект тарелок насаживают на установленный в основании стакан. Верхний распределительный конус снабжен специальными отводами для сливания обрата и жирной части молока. Отводы соединены с отводными рожками. Через них готовые фракции попадают в подставленную посуду. Там же установлен регулятор жирности фракции.

Кроме того, верхняя часть барабана оборудована полостью для скопления посторонних примесей.

Агрегат закрывают крышкой, верхняя часть которой оснащена поплавковой камерой. Устройство предназначено для четкого дозирования молока при подаче продукта в барабан. На верхнюю часть сепаратора устанавливают чашу для молока. Через специальное отверстие продукт попадает в поплавковую камеру, а затем – в емкость барабана. Нижняя часть агрегата состоит из электродвигателя или ручного привода. Чаще всего устройство работает от электричества.

Виды сепараторов

Современные агрегаты делятся на несколько видов. Каждый из них выполняет определенную функцию и отличается от других устройств особенностями конструкции и характеристиками.

Устройства делятся на 2 вида:

  1. Мощные промышленные аппараты, предназначенные для переработки большого количества молока. Сложные установки используют на предприятиях в пищевой промышленности.
  2. Сепараторы, предназначенные для бытовых нужд. Агрегат широко используют в небольших фермерских хозяйствах.

В зависимости от назначения сепараторы делятся на разные типы:

  1. Аппараты-нормализаторы. Их используют для приготовления молока определенной жирности.
  2. Сливкоотделители. Их применяют для расщепления молока на жирные сливки и обрат.
  3. Агрегаты-очистители. Устройства очищают продукт от примесей и загрязнений. Операция производится без сепарирования молока на отдельные фракции.
  4. Сепараторы-универсалы. Одновременно отделяют сливки и очищают молоко от загрязнений.
  5. Аппараты для разделения творожной массы (сгустка) на сыворотку и творог.
  6. Устройства для осветления отделившейся сыворотки.
  7. Установки-кларификаторы. Используются для процедуры гомогенизации и осветления молока.
  8. Аппараты для дополнительного обезжиривания отделенной сыворотки.

Большинство перечисленных устройств используют на пищевых предприятиях. Для небольшого хозяйства достаточно приобрести самый простой, универсальный агрегат.

По особенностям конструкции устройства делятся на 3 вида:

  1. Бытовые сепараторы открытого типа. В этом случае продукт контактирует с воздушными массами, как на входе, так и на выходе. Следует отметить, что из-за воздействия воздуха молоко дает сильную пену. Это плохо сказывается на качестве работы агрегата.
  2. Устройства полузакрытого типа. Здесь молоко контактирует с воздушными массами только при подаче в барабан. Зато конечные продукты поступают в емкости по закрытым выводящим путям.
  3. Установки закрытого вида. Сложные устройства обеспечивают проведение обработки молока без доступа воздуха. К сожалению, такие устройства являются лишь составляющей частью промышленного оборудования.

Бытовые устройства делятся на установки с ручным или электрическим приводом.

Правила выбора

При покупке сепаратора необходимо определиться с объемами будущих работ. Бытовой домашний агрегат без труда справится с обработкой небольшого количества молока. Для этого достаточно приобрести устройство с производительностью 50 л/ч. Рекомендуемая вместимость приемной чаши – 5-10 л. Для переработки продукции фермерского хозяйства потребуется мощный сепаратор – 500 л/ч.

Большое значение имеет предполагаемая частота использования устройства. При большой нагрузке рекомендуется приобретать оборудование с металлическими комплектующими.

В остальных случаях можно остановить выбор на сепараторе из пластика. В продаже имеются аппараты с механическим или электрическим управлением.

Электрические агрегаты удобнее и значительно мощнее механических устройств, однако при отсутствии электроснабжения оборудование будет бесполезным. Опытные фермеры рекомендуют обзавестись сепараторами обоих типов.

Как собрать сепаратор для молока?

Работу начинают со сборки барабана. Подготовленную емкость устанавливают на специальный шпиндель. Затем устанавливают емкости для приема жирных сливок и обрата. Барабан закрывают крышкой, а сверху устанавливают чашу для молока. В подготовленную чашу наливают сырье и включают устройство. С помощью регулятора жирности корректируют работу сепаратора. Если процедура проходит нормально, аппарат работает спокойно, без вибрации и стука.

Инструкция по применению

Бытовым сепаратором пользоваться не сложно, однако для успешной работы необходимо следовать некоторым правилам:

  1. Для процедуры сепарирования молоко нужно подготовить. Сырье подогревают до температуры 38-40 градусов. Образовавшуюся на поверхности молока тонкую пленку снимают.
  2. Устройство включают и дают поработать в холостом режиме в течение 3 минут. Затем в барабан заливают 1л воды и прогоняют через сепаратор. После подготовки агрегат можно использовать для обработки молока.
  3. В чашу приемника заливают подготовленное молоко. Во время работы устройства нужно следить за потоками сепарированных фракций. В первую очередь появятся жирные сливки, а затем наступит очередь обрата.
  4. Для получения сливок высшей степени жирности необходимо отрегулировать барабан. Для этого регулировочный винт закручивают до конца, а затем поворачивают его в обратную сторону на 1,5 оборота. Если необходимо получить сливки средней степени жирности, винт опять закручивают до конца, а затем поворачивают в обратную сторону на 3,5 оборота.
  5. Перед началом и окончанием процедуры сепаратор тщательно моют горячей водой. В качестве очищающего средства используют соду. Агрегат моют с помощью мягкой губки или тряпочки. Нельзя использовать металлические мочалки агрессивные чистящие порошки.

Возможные неисправности

К проблемам в работе сепаратора приводит использование молока с повышенным уровнем кислотности. В этом случае жировые частицы попадают в обезжиренное молоко. В результате белковые фрагменты переполняют емкость для сбора грязи. Устройство приходится часто останавливать для чистки тарелок.

Эффективность процедуры сепарирования снижается при неправильной установке барабана. Если емкость сидит на веретене слишком низко, большая часть сливок попадает в обрат.

Инструкция сепаратора Мотор Сич 100

1.1 Назначение изделия

 Сепаратор предназначен для разделения цельного коровьего молока жирностью до 4,5% на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока, а так же для очистки питьевой воды от загрязнений и примесей.

1.3 Устройство сепаратора для молока, комплектация

Основные детали и сборочные элементы сепаратора показаны на рисунке 1.

Сепаратор изготавливается в трёх модификациях. В комплект поставки каждой модели входят детали и сборочные единицы, перечисленные в таблице 1, ниже.

1.5 Принцип работы сепаратора для молока

Работа сепаратора осуществляется следующим образом:

  • Молоко через отверстие в пробке (1) молокоприёмника (2) и поплавковую камеру (3) поступает в барабан (5)
  • В барабане молоко распределяется в зазорах между тарелочками, где под действием центробежных сил разделяется на две фракции: сливки и обезжиренное молоко.
  • Сливки, как более легкая фракция, перемещаются к оси вращения барабана. Затем, под давлением уровня молока, поднимаются к разделительной тарелке, откуда, через отверстие регулировочного винта отводятся в приёмник сливок.
  • Обезжиренное молоко (обрат), как более тяжёлая фракция, под действием тех же центробежных сил, отбрасываются к периферии барабана. Затем через зазор между крышкой и разделительной тарелкой поднимается в горловину барабана отводится в приёмник обрата.  
  • Находящиеся в молоке загрязнения оседают на внутренних нижних поверхностях крышки, тарелок и тарелко-держателя барабана. Для обеспечения эффективного процесса сепарирования требуется периодически промывать детали барабана и удалять образовавшийся осадок.  
  1. Как пользоваться сепаратором для молока, использование сепаратора

 2.1 Эксплуатационные ограничения

    Перед началом эксплуатации необходимо внимательно изучить эксплуатационные ограничения, несоблюдение которых недопустимо по соображениям безопасности. Невыполнение условий может привести к поломке сепаратора и выходу его из строя.

     Сепаратор относится к бытовым электроприборам, работающим под надзором.  НЕ допускается оставлять включенный сепаратор без присмотра и допускать к нему детей.   

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

  • Эксплуатация сепаратора при напряжении в сети ниже 198 В и выше 242 В.
  • Эксплуатация при относительно влажности помещения более 80%.
  • Во время работы закрывать дренажное отверстие корпуса сепаратора и вентиляционные отверстия в опоре.
  • Разбирать сепаратор до полной остановки электропривода.
  • Выполнять сборку, разборку, обслуживание сепаратора и его перенос с одного места на другое, предварительно не отсоединив вилку шнура сепаратора от электросети.
  • Эксплуатация сепаратора при появлении любых признаков неисправности электродвигателя (искры, запах гари, дым, другие). В подобных случаях прибор необходимо немедленно отключить от сети.
  • Открывать пробку подачи молока в течение 60 сек после включения электропривода.
  • Непрерывная работа сепаратора более 30 минут без последующей остановки для промывки деталей барабана.
  • Выключать сепаратор при открытой пробке подачи молока и до окончания сепарирования молока, находящегося в барабане.
  • Эксплуатация сепаратора при появлении постороннего шума или повышенной вибрации, вызванных неправильной сборкой или установкой барабана.

2.2 Подготовка сепаратора к работе

2.2.1 Перед началом эксплуатации необходимо разобрать барабан, его детали и посуду, контактирующую с молоком. Тщательно промыть горячим, не более 60º С 2%-ным содовым раствором, ополоснуть тёплой водой и осушить. Для предотвращения появления царапин и потери глянца, не применять химические и абразивные средства и металлические или чрезмерно жесткие и абразивные губки.

2.2.2 Сборку барабана выполнять в следующей последовательности (смотреть рисунок 2):

  • Вложить в канавку тарелко-держателя (8) уплотнительное кольцо (7).
  • На трехгранник тарелко-держателя поочерёдно установить два типа алюминиевых тарелок: тип А (5) и тип Б (6). Сборку начинать с тех тарелок, которых больше по количеству. Если барабан укомплектован тарелками из поликарбоната, то устанавливать их на тарелко-держатель можно в любой последовательности.
  • На собранный пакет тарелок установить тарелку разделительную (4) с установленным регулировочным винтом (3)
  • Установить крышку (2) таким образом, чтобы выступ разделительной тарелки вошел в паз крышки.
  • Метку на крышке совместить с меткой на тарелко-держателе, как показано на рисунке 2
  • На резьбовую часть тарелко-держателя завернуть гайку (1).

 

  • Окончательную затяжку гайки выполнить специальным ключом, входящим в комплект сепаратора. Затяжку производить до совмещения метки «0» на наружном диаметре гайки с риской (засечкой) на резьбовой части тарелко-держателя.
  • Разборку барабана производить в обратной последовательности. При снятии крышки барабана и пакета тарелок допускаются легкие удары торцом резьбовой части тарелко-держателя о деревянную подставку.

2.2.3 Для обеспечения нормальной работы сепаратора электропривод (8, рисунок 1) необходимо установить на ровную горизонтальную поверхность. Затем

  • На вал электродвигателя (10) установить собранный барабан таким образом, чтобы посадочный корпус вала электродвигателя плотно вошел в посадочный конус барабана.
  • На верхнюю часть корпуса (9) установить приёмник обрата (7) и приёмник сливок (6), не допуская касания барабана о приёмники при его вращении.
  • Установить поплавковую камеру (3), вложить в неё поплавок (4). При установке поплавковой камеры из полипропилена обязательно совместить паз камеры с желобом приёмника сливок.
  • На поплавковую камеру установить молокоприёмник (2).
  • Закрыть канал подачи молока в поплавковую камеру пробкой (1).
  • При установке сливников из поликарбоната изх необходимо совмещать между собой фиксирующим элементом.
  • Приёмники сливок и обрата можно разворачивать и устанавливать в удобном положении, чтобы посуду для сбора сливок и обрата можно было установить надёжно и устойчиво. Под верхний приёмник установить ёмкость для сбора сливок, под нижний – для сбора обрата.

2.3 Запуск сепаратора и порядок работы

2.3.1 Для сепарирования применять только свежее, хорошо процеженное молоко с жирностью до 4,5%, подогретое до температуры 35 до 40º С.

2.3.2 Неиспользованное остывшее после подогрева молоко обязательно процедить для отделения поверхностных плёнок.

2.3.3 После установки сепаратора на рабочем месте включить вилку шнура питания в сеть (12, рисунок 1) 

ВНИМАНИЕ!

Перед заполнением приёмника молоком или водой ОБЯЗАТЕЛЬНО  убедитесь, что пробка установлена в положение «Закрыто». Заострённая часть рукоятки пробки при этом должна быть повёрнута в сторону, противоположную от метки на торцевой кромке молокоприёмника.

2.3.4 Включить сепаратор, нажав клавишу выключателя (11, рисунок 1). Не более чем через 60 секунд барабан выйдет на рабочий режим. Для прогрева барабана пропустить через сепаратор не менее 1 литра горячей воды с температурой 40-50 ºС.

2.3.5 Не выключая электропривод установить пробку в положение «Закрыто» и налить молоко в молокоприёмник. После чего установить пробку в положение «Открыто» и сепарировать.

ВНИМАНИЕ!

При неполном открытии пробки образуются сливки повышенной жирности, которые могут забить барабан.

Время непрерывного сепарирования – не более 30 минут!

В зависимости от жирности и степени очистки молока на внутренних нижних поверхностях крышки, тарелок и тарелко-держателя накапливаются отложения казеина и грязи. Настоятельно рекомендуется после сепарирования 24 литров молока обращать особое внимание на качество получаемых сливок.  При уменьшении выхода сливок сепаратор необходимо разобрать и промыть детали, удалив образовавшийся осадок.

Запрещается закрывать дренажное отверстие, так как утечки молока из барабана накапливаются в корпусе электропривода. Это может привести поломке электроприбора.

2.3.6 После установки пробки в положение «Открыто» в результате сепарирования вначале в приёмнике обрата появится обезжиренное молоко, а затем – сливки, которые через отверстие регулировочного винта выводятся в приёмник сливок.

2.3.7 После окончания сепарирования пропустить 2 литра горячей (40-50ºС) воды – для удаления сливок, оставшихся в барабане.

2.3.8 Выключение сепаратора производить после того, как прекратится поступление сливок и обезжиренного молока в приёмники.

2.3.9 После отключения сепаратора рекомендуется выдержать паузу от 3 до 5 минут – для обеспечения более лёгкого демонтажа барабана с вала электропривода.  

 

Как отрегулировать сепаратор Мотор Сич,  регулировка жирности сливок и соотношения к обрату

 

Регулировку отношения сливок к обрату производить вращением регулировочного винта (3, на рисунке 2) с помощью специального ключа, который входит в комплект ЗИП. При выворачивании винта объём сливок увеличивается, при завинчивании – уменьшается. Для получения максимально жирных сливок необходимо завернуть регулировочный винт до упора, не прикладывая больших усилий.

Примечание:  Регулировочный винт, затягиваемый с большим усилием, а так же частая регулировка жирности могут привести к ослаблению резьбы винта.

Неполадки электрического сепаратора молока Мотор Сич, причины неисправностей и способы устранения

Неполадки электрического сепаратора молока Мотор Сич, причины неисправностей и способы устранения

Сепараторы для молока Мотор Сич – простые в использовании и надёжные электроприборы. Чтобы он служил долго, выполняйте несложные правила эксплуатации, изложенные в инструкции Производителя, и соблюдайте ограничения, пренебрежение которыми может навредить и вывести прибор из строя. Для качественной работы прибор важно установить на ровной поверхности, правильно, в соответствии с инструкцией завода-изготовителя, собрать. Так как Мотор Сич 100 является электроприбором, для качественной работы и конечного результата важно отсутствие скачков напряжения. Сепаратор высокожирных сливок — бытовой прибор, работа которого должна быть под постоянным присмотром. Это позволит избежать поломок и продлить срок его службы.

Так например,

  • Чрезмерное скопление казеина или загрязнений под крышкой может не только стать причиной повышенного шума или вибрации прибора, но и привести к более серьёзным поломкам.
  • Сепарирование недостаточно нагретого молока не только отразится на качестве сливок и их свободном отводе в приёмник, но и может вызвать перегрузку электропривода. Сепарирование перегретого (горячего) молока может дать чрезмерно жидкие сливки при том, что регулировочный винт настроен на высокожирные сливки. Поэтому, по крайней мере поначалу, пока не придёт опыт, рекомендуется не полагаться на ощущения, использовать термометр
  • Плёнки, образовавшиеся на предварительно нагретом и остывшем до переработки молоке, забьют отверстия в зазорах между тарелочками сепаратора. А именно там происходит разделение на две фракции: сливки и обезжиренное молоко. Важно контролировать температуру молока, если молока много, то подогревать его порциями. А образовавшиеся пенки (если это всё же произошло) предварительно собрать, не допустив, чтобы молоко с пенками попало в молокоприёмник.
  • Неправильно установленное или изношенное уплотнительное кольцо может быть причиной вытекания молока через дренажный паз.
  • Процесс сепарирования молока По вышеперечисленным и ряду других причин, необходимо сконцентрироваться на процессе переработки молока, не допуская, однако, превышения времени непрерывной работы прибора, установленного Производителем. Бытовые молочные сепараторы не оснащены предохранителем от перегрева и автоматическим отключением. Работающий прибор и процесс должны быть под постоянным надзором.

Как правило, отказы и неисправности возникают при несоблюдении основных правил эксплуатации, ухода, сборки и разборки сепаратора. Неправильная сборка, эксплуатация, очистка и хранение могут быть причиной шумов, вибрации, протечек и даже полного отказа от работы прибора. Неправильно подготовленное (неочищенное, недостаточно подогретое или слишком горячее молоко), некачественное (прокисшее) молоко или отсутствие регулировки прибора приводят к плохому обезжириванию молока. 

На случай, если работающий сепаратор производит посторонние шумы, вибрацию или обнаружены другие нестандартные ситуации, ниже приводим список возможных неполадок в работе и вероятных причин, их вызвавших. А так же возможные варианты их устранения.

О том, как проводить регулировку сепаратора и жирности сливок можно ознакомиться в руководстве по эксплуатации прибора либо на сайте GuruVkusa  в соответствующей статье.  Отметим, что причинами некачественного обезжиривания может быть не только неправильная сборкой и регулировкой сепаратора, но и качеством самого молока: кислое и слегка прокисшее молоко сепарированию не подлежит. 

Причины некачественного обезжиривания могут быть вызваны

  • как неправильной сборкой сепаратора: неправильно собран барабан или пакет тарелок, не все тарелки поставлены, не затянута или слабо затянута гайка,
  • так и температурой или качеством самого молока: кислое и слегка прокисшее молоко сепарированию не подлежит.

Ваш ГуруВкуса

Собираем молочный сепаратор грамотно

Как правило, покупная сливки, твердый сыр, творог уступают по качеству домашним. Если хотите делать для своей семьи вкусную и качественную молочку, стоит приобрести сепаратор для молока AGRI. Купить аппарат это одно, но вот возникает вопрос как его собрать. Обязательно внимательно изучите вкладыш с описанием сборки и применения, прежде чем начинать собирать все детали.

Сепараторы есть механические и электрические. Электрические более удобны. Несмотря на то, что механический аппарат требует применения ручного труда, принцип сборки у них очень похож. Сейчас мы разберемся, как грамотно и быстро собрать молочный сепаратор AGRI.

Как устроен аппарат для разделения молока от сливок?

В самом начале, перед тем как собирать агрегат, нужно хорошо ознакомиться с деталями. Электросепаратор сделан из следующих деталей:

  • двигатель;
  • корпус;
  • барабан;
  • два приемника для жидкости и сливок;
  • поплавковая камера;
  • поплавок;
  • приемник для молока;
  • пробки.

Корпус состоит из шнура подключения и кнопки «стоп». Мотор крепится к корпусу посредством трех блокираторов с гайками. Барабан – это вместительный цилиндр, который вмещает комплект алюминиевых тарелок, держатель для них, тарелку, которая отделяет жидкость от сливок. А также там находятся винт регулирования, уплотняющий круг, гайки и барабанная крышка.

Принцип правильной сборки молочного сепаратора

Пройдемся внимательно по каждому этапу сборки:

  1. Готовый барабан надо надеть на конусообразный вал. Вал надо прижимать сверху.
  2. Следующий этап – прикрепляем приемники для сливок и обрата. Все детали должны правильно стоять, как в инструкции.
  3. Барабанную гайку прокручиваем вручную. Барабан не должен быть прикреплен вплотную к корпусу и приемникам.
  4. Размещаем концы приемников в емкости. Маленький приемник предназначен для сливок, большой для сыворотки.
  5. Внутрь поплавковой камеры вставьте поплавок и разместите саму камеру. Далее пора браться за расположение приемника для молока. На самом дне приемника вставляют пластмассовую крышку в проем корпуса конусовидной формы.

Мы не разобрались еще как грамотно соединить все составляющие барабана. Делают это так:

  1. В держателе для тарелок есть углубление. Туда нужно вставить резиновое кольцо.
  2. Легким движением поворачиваем тарелки в держателе, и располагаем их по очередности с одной стопки, и с другой, тарелки обозначены А и Б. Таких тарелок двух видов может быть 10-12 шт.
  3. Все тарелки, по очереди, ставим на разделительную тарелку.
  4. На нее сверху ставите барабанную крышку. Выступы в крышке совмещаем с выступами в тарелке.
  5. Совмещаем метку О с меткой на разделителе.
  6. Закручиваем на выступе держателя гайку. Для контроля подтягиваем ее последний раз. Для этого берем специальный ключ и делаем так: два выступа на ключе вставляем в отверстия на гайке и крутим до метки ноль с надсечкой. Отметка сделана на резьбе держателя. Слишком туго закручивать гайку запрещается. Обязательно надо сделать затяжку, иначе во время работы барабан будет расходиться.

На словах собрать самостоятельно аппарат легко, а на практике могут возникнуть некоторые проблемы. В следующем блоке мы узнаем все нюансы безопасной эксплуатации сепаратора.

Меры предосторожности при использовании электрического сепаратора

Нельзя пользоваться прибором больше 1 часа без отдыха. При повышенном дрожании или лишних звуках сразу выключайте его. Гайку закручиваем полностью и, если барабан не перестал еще работать, от него ничего не откручивают. Вместо этого, чтобы остановить аппарат, надо его обесточить. Запрещается отключать электропровод устройства, если молоко льется в барабан. Пока барабан не раскрутится вовсю, нельзя открывать крышку для молока.

Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»

  1. Главная
  2. Инструкции
  3. Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»
Скачать руководство в формате PDF (1.2 Mb)
Содержание:

1. Назначение устройства
2. Общие указания
3. Комплектность поставки
4. Технические данные
5. Требования безопасности
6. Устройство сепаратора
7. Принцип работы
8. Порядок установки, подготовка к работе
9. Порядок работы
10. Техническое обслуживание
11. Возможные неисправности и методы их устранения
12. Правила хранения
13. Свидетельство о приемке
14. Свидетельство об упаковывании
15. Гарантийные обязательства

К сведению покупателя.

Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М » (является изделием с применением современной конструкции электродвигателя, обладает повышенной надежностью, стабильной скоростью вращения, обеспечивает качественное сепарирование при снижении напряжения в сети до 170 В, позволяет регулировать жирность сливок с помощью регулятора расположенного на лицевой панели электропривода.

ВНИМАНИЕ! Покупая сепаратор, проверьте его комплектность по разделу 3 и правильность заполнения гарантийного талона. Проверка комплектности и наличия пломбы производятся продавцом в присутствии покупателя. Претензии по некомплектности, механическим повреждениям  и нарушению пломбирования изготовитель принимает только от торговых  организаций, от потребителей такие претензии не принимаются.

1. Назначение устройства.

Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» (в дальнейшем «сепаратор») предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное
молоко (обрат) с одновременной очисткой его от загрязнений.

2. Общие указания.

Прежде, чем приступить к работе с сепаратором, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством.

Запрещается применять для промывки пластмассовых деталей сепаратора горячую воду с температурой выше 60°С, сушить на газе и горячих предметах.

3. Комплектность поставки.

Электропривод, барабан, приемник-распределитель (поплавковая камера, поплавок, приемник обезжиренного молока, приемник сливок), ёмкость, краник, комплект монтажных частей (шпилька, гайка-барашек), тарелка верхняя, кольцо уплотнительное, ключ специальный, руководство по эксплуатации, коробка упаковочная — по 1 шт.

4. Технические данные.
Производительность сепаратора не менее 50 литров в час
Диапазон регулирования объемных соотношений сливок к обезжиренному молоку от 1:4 до 1:10
Номина льная потребляемая мощность не более 60 Вт
Рабочий диапазон частоты вращения барабана от 9000 до 12000 об/мин
Режим работы — в зависимости от жирности молока циклический
Диапазон рабочих напряжений 170 — 240 B
Номинальная частота переменного однофазного тока 50 Гц
Габаритные размеры сепаратора в собранном виде не более 251×227×448 мм
Масса сепаратора нетто не более 3,2 кг
Предельные допустимые значения т емпературы воздуха при эксплуатации:

— верхние не более 40°С

— нижние не менее 10°С

Срок службы 8 лет

Внимание! При вращении вала двигателя с установленным барабаном вручную, появляются характерные щелчки. Данное обстоятельство не показывает неисправность, а является специфической особенностью электропривода.

5. Требования безопасности.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: — работать при незатянутой гайке 9 барабана (см. рис. 2) и на непрочно закрепленном сепараторе;

— снимать емкость и приемник — распределитель до полной остановки барабана, останавливать барабан, притормаживая его рукой, оставлять без наблюдения работающий сепаратор, включать сепаратор в сеть без емкости и приемника — распределителя, а также производить их снятие или разборку без полного отключения его от сети, работать на сепараторе при задевании барабана за поплавковую камеру, приемник сливок или приемник обезжиренного молока. 

Данный сепаратор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного сепаратора лицом, отвечающим за их безопасность.
Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с се паратором.
При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.

6. Устройство сепаратора.

6.1. Сепаратор состоит из следующих основных частей  (см. рисунок  1): Электропривод, барабан, ёмкость с краником и приемником — распределителем.

6.2  Электропривод состоит из пластмассового корпуса 1, в котором на упругих опорах установлен бесконтактный электродвигатель 2 питаемый от электронной платы управления 3  Для включения в электросеть электропривод имеет соединительный шнур 4 и выключатель 5.

На передней части электропривода расположен регулятор 6 частоты вращения барабана.

Для исключения случайного опрокидывания работающего сепаратора предусмотрено закрепление электропривода на рабочем столе с помощью комплекта монтажных частей: шпильки 7 и гайки — барашка 8.

6.3 Барабан (см. рисунок 2) состоит: основание 1; уплотнительное кольцо 2; фиксатор тарелок 3; пакет из гладких тарелок 4 и тарелок с выштамповками 5; тарелка верхняя разделительная 6; регулировочный винт 7;  крышка 8; гайка 9.

6.4. Приемник — распределитель служит для подачи молока в барабан, отвода сливок и обезжиренного молока при сепарировании.

7. Принцип работы.

Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из емкости через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется между тарелками, где под воздействием центробежных сил легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх и через отверстие регулировочного винта выводится в приемник сливок, а обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок и через зазор между крышкой и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока.

Механические загрязнения оседают на внутренней поверхности пояска крышки и периодически должны удаляться промывкой деталей барабана.

8. Порядок установки, подготовка к работе.

8.1 Сепаратор поставляется потребителю в полуразобранном виде.

8.2 Перед началом работы емкость с краником, приемник — распределитель и детали барабана промыть горячим двухпроцентным содовым раствором, ополоснуть чистой водой и просушить.

8.3 Сборку барабана (рисунок 3) производить в следующей последовательности:

— вложить в канавку основания 1 уплотнительное кольцо 2, затем установить  фиксатор 3 так, чтобы штифт основания вошел в отверстие фиксатора;

— надеть последовательно все тарелки 4, 5, причем следует начинать с установки тарелки с выштамповками, следующая – гладкая, и так далее с чередованием тарелок с выштамповками и гладких;

—  установить тарелку верхнюю  6  и крышку  8. При этом выступ с винтом регулировочным 7 на тарелке верхней должен войти в паз крышки барабана, а выступ  крышки барабана – в паз основания барабана;

— завинтить на втулку основания барабана гайку 9 и затянуть ее специальным ключом.

Разборка барабана – в обратной последовательности.

8.4 В основание электропривода завинтить до упора шпильку 7 (см.рисунок 1) крепления электросепаратора; прикрепить электропривод к столу гайкой — барашком 8.  Поверхность стола должна быть строго горизонтальной и ровной.

8.5 На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала, предварительно протерев посадочные поверхности сухой и чистой салфеткой.

На корпус электропривода установить приемник обезжиренного молока 1 и приемник сливок 2. Вращением барабана рукой проверить его посадку на вал и отсутствие задеваний о приемники. Расстояние от оси отверстия для выхода сливок до кромки конуса приемника сливок регулируется на предприятии — изготовителе и без  необходимости регулировку не следует нарушать. Допускается производить эту регулировку после разборки электропривода в соответствии с указаниями раздела 10  настоящего руководства.

Установить без перекосов, до упора, остальные детали приемника — распределителя: поплавковую камеру 3 с поплавком 4, емкость 5 с краником 6, установленном в закрытое положение.

9. Порядок работы.

9.1 Для сепарирования применяется только свежее, хорошо процеженное молоко жирностью 3…5%, подогретое  до температуры 45°С. При понижении температуры  ухудшается обезжиривание молока и отвод сливок. Остывшее молоко после подогрева обязательно процедить для отделения поверхностных пленок.

9.2  Сепаратор подключить к сети, выключатель на лицевой панели электропривода установить в положение «I». После включения питания раздается короткий звуковой сигнал и начинается разгон двигателя и, по достижению рабочего режима, плата управления поддерживает заданные обороты двигателя.

Электропривод оснащен эффективной защитой от перегрузки электродвигателя.  Если по каким-либо причинам барабан не вращается или не разгоняется до необходимой скорости (задевание барабана за приемник — распределитель, напряжение в сети ниже 160 В) электропривод выключится и звуковым и сигналами сообщит об отключении.

Для устранения этого режима выключатель установить в положение «0». Проверить правильность установки приемника — распределителя и барабана. Повторить запуск сепаратора, установив выключатель в положение « I». 

Внимание! Снимать и поправлять приемник — распределитель после защитного отключения электропривода и срабатывания звуковой сигнализации можно только после полной остановки барабана и при отключенной вилке шнура питания от сети!

9.3 После выхода барабана на рабочий режим прогреть барабан, приемник — распределитель и емкость, пропустив не менее 1 литра чистой воды с температурой 40…50°С. Закрыть краник, не выключая электропривод, залить молоко в емкость. 

Примечание  —  В закрытом положении краника, допускается незначительное подкапывание молока из емкости в поплавковую камеру.

Краник открыть, начать пробное сепарирование. Первоначально появится обезжиренное молоко, затем сливки после их накопления в приемнике сливок. При установившемся режиме проверить объемное соотношение сливок к обезжиренному молоку. Под отводящие каналы приемников одновременно подставить две емкости   (например, стаканы).

Когда стакан с обезжиренным молоком наполнится, обе емкости одновременно отводятся. Измерением объемов определить, во сколько раз сливок меньше, чем  обезжиренного молока. Чем меньше сливок, тем больше жира в них сконцентрировано, тем они гуще. Необходимое соотношение устанавливается путем ввинчивания –  вывинчивания регулировочного винта барабана (см. рис унок  5).

В приобретенном Вами сепараторе объёмное соотношение сливок к обезжиренному молоку на предприятии — изготовителе установлено ориентировочно 1:10.

Если требуется получить менее густые сливки, регулировочный винт следует постепенно вывинчивать (против часовой стрелки). Если требуется получить более густые сливки, винт следует ввинчивать (по часовой стрелке). Чтобы ускорить получение желаемого режима, рекомендуется промывка барабана и приемника сливок, особенно при переходе на менее густые сливки.

Внимание! Запрещается ввинчивать более, чем на 1,5 оборота регулировочный винт от положения установленного на предприятии — изготовителе.

Регулировку жирности сливок на сепараторе «Нептун — М» можно производить с помощью регулятора 6 (см.рисунок 1) расположенного на передней панели электроприв ода. При вращении регулятора вправо  –  жирность сливок увеличивается, при вращении регулятора влево  –  уменьшается.

9.4 При сепарировании молока необходимо следить за температурой и чистотой молока, соблюдением гигиенических требований и требований безопасности. Через 30 минут работы рекомендуется очистка внутренних поверхностей крышки барабана от загрязнений и промывка деталей.

Выключение сепаратора производится после закрытия краника и прекращения  вытекания сливок и обезжиренного молока.

9.5 Если во время р аботы сепаратора молоко или вода вытекают через дренажное отверстие в верхней части корпуса электропривода, необходимо закрыть краник и после прекращения выхода сливок и обезжиренного молока из приемников выключить электропривод. Затем проверить уплотнение крышки барабана (см. раздел 11). Закрывать дренажное отверстие запрещается.

Внимание!  Попадание молока или воды во внутреннюю полость электропривода является нарушением правил эксплуатации сепаратора. Претензии по отказам  электродвигателя по этой причине изготовителем не принимаются.

10. Техническое обслуживание.

10.1 После окончания работы все детали барабана и приемно — выводного устройства тщательно промыть в горячем 0,5…2,0 % содовом растворе, ополоснуть в чистой горячей воде, протереть досуха полотенцем и просушить.

10.2 Расстояние от оси отверстия для выхода сливок из барабана до кромки конуса приемника сливок имеет существенное влияние на работу сепаратора, при его уменьшении возможно попадание сливок в обезжиренное молоко, а при увеличении  –  затруднено получение густых сливок из — за попадания в приемник сливок обезжиренного молока.

Регулировку выполнять в случае необходимости следующим образом: На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала. Установить на верхнюю часть электропривода без перекоса приемники сливок и обезжиренного молока. Ослабить контргайку 9 (см. рисунок 1)  на регулировочном винте 10  на основании электропривода и вращением винта регулировочного установить требуемое для нормальной работы электросепаратора расстояние 3 мм  (см. рисунок 6)  от оси выходного отверстия сливок до кромки конической части приемника сливок, прижимая барабан рукой по часовой стрелке для поднятия и против часовой стрелки для опускания.

Не нарушая установленного положения, затянуть контргайку на винте регулировочном. 

10.3  Применение в составе электропривода современной конструкции электродвигателя, не имеющего коллектора и угольных щеток, позволяет отказаться от специального технического обслуживания двигателя на весь гарантийный срок.

10.4  Рекомендуется после окончания гарантийного срока на сепаратор произвести замену смазки подшипников двигателя в мастерских по ремонту электробытовых  приборов. Для смазки подшипников использовать смазку ЦИАТИМ — 221, ЦИАТИМ — 202.

10.5 Замену деталей и узлов электропривода, его ремонт должны выполняться предприятием — изготовителем либо его уполномоченным представителем.

11. Возможные неисправности и методы их устранения.
Характер неисправности Вероятная причина Рекомендации по устранению неисправности
1. Плохое  обезжиривание молока

1.Низкая температура молока

2.Кислое молоко

3.Грязное молоко

4.Неправильно собран барабан, не затянута гайка

5.Не все промежуточные тарелки барабана установлены

6.Низкая посадка барабана относительно кромки приемника сливок

Молоко подогреть до 45°С.

Сепарировать только свежее молоко.
Молоко процедить.
Проверить сборку барабана, затянуть гайку.

Разобрать барабан, проверить сборку тарелок.

Проверить правильность установки барабана по высоте

2.Молоко вытекает из  чаши корпуса

1.Не затянута гайка барабана

2.Неправильно установлено уплотнительное кольцо барабана

3.Краник открыт до выхода барабана на рабочие обороты

4.Низко установлен барабан относительно приемника обезжиренного молока, обезжиренное молоко попадает под конус приемника

5. Протекает краник в  приемнике молока

Затянуть гайку.

Проверить установку кольца и затянуть гайку.

Открыть краник через 1…2  мин. после включения электропривода. Правильно отрегулировать положение барабана по высоте.

3.Сливки получаются  очень жидкими

1.Очень горячее молоко

2.Засорился барабан

Проверить температуру молока. Разобрать барабан. Очистить от осадка. Детали барабана промыть.
4.Сливки получаются  очень густыми

1.Холодное молоко

2.Не полностью открыт краник

Подогреть молоко.

Открыть краник.

5.Молоко вытекает через край поплавковой камеры

1.Не поставлен поплавок

2.Засорилось отверстие в поплавковой камере

3. Молоко попало в поплавок

Проверить наличие поплавка.

Прочистить отверстие в поплавковой камере.

Раскрыть поплавок, удалить молоко. Собрать и установить поплавок.

6.Снизилась производительность сепаратора

1.Засорилось отверстие в поплавковой камере

2.Засорился краник молокоприемника или он не полностью открыт

Прочистить отверстие в поплавковой камере.

Прочистить краник или открыть его полностью.

7.Сепаратор дрожит или  работает с необычным шумом

1.Плохо затянута гайка барабана

2.Наклонно установлен корпус или плохо закреплен к столу

Проверить правильность сборки барабана, затянуть гайку.

Установить корпус правильно и прочно закрепить.

8.Барабан задевает за  приемник — распределитель

1.Приемник распределитель собран с перекосом

2.Загрязнен посадочный конец вала электродвигателя. Загрязнена втулка основания барабана

Собрать правильно приемник — распределитель.

Очистить от грязи конец вала и втулку основания барабана.

9.Сепаратор не включается

1.Нарушен контакт в шнуре питания или в выключателе

2.Неисправен двигатель

В ремонтном предприятии заменить шнур питания или выключатель.

Устраняется только специалистами ремонтных предприятий.

10. Барабан с трудом снимается и надевается на вал электродвигателя Окисление соприкасающихся поверхностей  вала и барабана. При включенном электродвигателе мелкозернистой наждачной бумагой осторожно очистить поверхность вала от окисла.
12. Правила хранения.

12.1 Хранить сепаратор необходимо в сухом месте при температуре  от 5°С до 40°С.  Пластмассовые детали сепаратора хранить при комнатной температуре: при низких температурах пластмасса становится хрупкой, а сушка в печи или на солнце приводит к преждевременному старению и изменяет цвет пластмассы. Детали барабана следует хранить в разобранном виде в сухом и чистом месте.

12.2 Во избежание выхода из строя электродвигателя после внесения сепаратора с холода в рабочее помещение необходимо выдержать сепаратор без включения в течение 10 часов при комнатной температуре.

13. Свидетельство о приемке.

Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»  соответствует конструкторской документации и признан годным для эксплуатации.

14. Свидетельство об упаковывании.

Сепаратор бытовой электрический  «Нептун — М» упакован согласно требованиям, предусмотренным конструкторской документацией.

15. Гарантийные обязательства.

15.1. Изготовитель гарантирует соответствие сепаратора требованиям КАЖИ.061261.002 ТУ при соблюдении потребителем условий эксплуатации и хранения.

15.2. Гарантийный срок эксплуатации устанавливается 24 месяца со дня продажи сепаратора через розничную торговую сеть.

15.3. В случае выявления недостатков в изделии удовлетворение претензий покупателей согласно действующему законодательству. 

15.4. Срок службы сепаратора – 8 лет с момента ввода в эксплуатацию.

Ещё инструкции

Как добавить разделитель (запятую) внутри формулы?

.lia-quilt-row-header .lia-quilt-column-16: first-child { отступ слева: 0 пикселей; } .header-translate-select { плыть налево; } .translate-select-text-box-main .lingo-loading-img { padding-top: 8 пикселей; поле справа: 4 пикселя; } .header-translate-select .refresh { padding-top: 5 пикселей; маржа слева: 8 пикселей; поле справа: 8 пикселей; } .translate-select-text-box-main { float: right; } .посмотреть источник{ выравнивание текста: вправо; float: right; дисплей: блок; } .admin-work-bench { float: right; padding-top: 5 пикселей; } / * Настройка макета * / # lia-body.lia-content .lia-quilt-layout-topic-header.lia-component-quilt-forum-topic-header .lia-quilt-column-topic-header-right { ширина: 35%; } # lia-body .lia-content .lia-quilt-layout-topic-header.lia-component-quilt-forum-topic-header .lia-quilt-column-topic-header-left { ширина: 60%; } # lia-body.BlogArticlePage .custom-common-widget-breadcrumb { ширина: 66%; плыть налево; } # lia-body.BlogArticlePage .Thread_Translation_Dashboard { фон: прозрачный; float: right; padding-top: 25 пикселей; ширина: 34%; } # lia-body.BlogArticlePage .translate-select-text-box-main { нижнее поле: 0; дисплей: блок; } .translated-text :: after { содержание: «»; дисплей: таблица; ясно: оба; } @media only screen и (max-width: 600px) { # lia-body.BlogArticlePage .custom-common-widget-breadcrumb { ширина: 100%; плыть налево; } # lia-body.BlogArticlePage .Thread_Translation_Dashboard { отступ: 0 5 пикселей; ширина: 100%; } # lia-body.BlogArticlePage .translate-select-text-box-main { отступ слева: 0%; float: right; } } @media only screen и (max-width: 500px) { # lia-body.lia-content .lia-quilt-layout-topic-header.lia-component-quilt-forum-topic-header .lia-quilt-column-topic-header-right { ширина: 55%; } } / * Начало: стили согласно макету — Страница темы форума (раскрывающийся список языков) * / # lia-body.ForumTopicPage .lia-quilt-column-alley-right .Thread_Translation_Dashboard { минимальная высота: 59 пикселей; } # lia-body.ForumTopicPage .lia-component-quilt-forum-topic-header .lia-quilt-column-topic-header-right { маржа: 0px; отступ слева: 0 пикселей; } # lia-body.ForumTopicPage .lia-component-quilt-forum-topic-header .lia-quilt-column-topic-header-left .lia-panel.lia-panel-standard { нижнее поле: 40 пикселей; } # lia-body.ForumTopicPage .lia-content .custom-common-widget-breadcrumb .lia-panel-content { padding-top: 0 пикселей; маржа сверху: 0 пикселей; } # lia-body.ForumTopicPage .lia-quilt-row.lia-quilt-row-topic-header { маржа сверху: 30 пикселей; } # lia-body.lia-content .lia-quilt-column-common-header .lia-menu-navigation-wrapper .lia-menu-navigation .dropdown-default-item { отступ: 0 пикселей; } # lia-body.ForumTopicPage .lia-content .lia-quilt-column-common-header .lia-menu-navigation-wrapper .lia-menu-navigation .default-menu-option.default-menu-option: after { верх: 8 пикселей; } / * End :: styles согласно макету — Страница темы форума (раскрывающийся список языков) * / .lingo-actions select { ширина: 270 пикселей; высота: 25 пикселей; маржа сверху: 5 пикселей; } .Thread_Translation_Dashboard { фон: прозрачный; } .lingo-content.lingo-view { плавать: вправо } .lingo-content { маржа слева: 2px; // левая граница: сплошная 1px #EDEAEA; отступ слева: 6 пикселей; } .Thread_Translation_Dashboard .lingo-content { // фон: # f5f5f5; // маржа сверху: 10px; нижнее поле: 10 пикселей; отступ: 0 пикселей; // граница: 1px solid #EDEAEA; } .tFlag { ширина: 14 пикселей; вертикальное выравнивание: сверху; маржа сверху: 5 пикселей; маржа слева: 5 пикселей; } .translatenowbtn button { фон: # ff8300; цвет: #fff; граница: 0px; размер шрифта: 13 пикселей; font-weight: 600; float: right; отступ: 2px 8px; радиус границы: 3px 3px 3px 3px; } .translatenowbtn button: hover { background: #ff]]>

Измените символ, используемый для разделения тысяч или десятичных знаков

По умолчанию Microsoft Excel использует системные разделители, определенные в региональных настройках в Панели управления.Если вам иногда нужно отображать числа с разными разделителями для тысяч или десятичных знаков, вы можете временно заменить системные разделители пользовательскими разделителями.

  1. Щелкните Файл > Параметры .

  2. На вкладке Advanced в разделе Опции редактирования снимите флажок Использовать системные разделители .

  3. Введите новые разделители в поля Десятичный разделитель и Разделитель тысяч .

    Совет: Если вы хотите снова использовать системные разделители, установите флажок Использовать системные разделители .

Примечание. Для постоянного решения необходимо изменить региональные настройки в Панели управления.

Нужна дополнительная помощь?

Вы всегда можете спросить эксперта в техническом сообществе Excel, получить поддержку в сообществе Answers или предложить новую функцию или улучшение в Excel User Voice.

Введение в сборку

Введение в сборку

Введение в сводное руководство по сборке

В этом руководстве рассказывается, как создать простую сборку из существующих деталей в Pro / ENGINEER.

Задача 1 : Создайте новую сборку.


Задача 2 : Собрать коробку передач как базовый компонент, используя ограничение по умолчанию.

Задача 3 : Соберите шкив ременного привода с двумя ограничениями.

Задача 4 : Соберите крышку трансмиссии, используя три ограничения.

Задача 5 : Установите шайбу на крышку трансмиссии


Задача 6 : Установите дополнительные шайбы по шаблону.


Задача 7 : Собрать шестнадцатеричного бота с предопределенными ограничениями.


Задача 8 : Установите дополнительные болты с шестигранной головкой, используя шаблон.

Задача 1. Создайте новую сборку

  1. При необходимости запустите Pro / ENGINEER Wildfire 4.0 Schools Edition.

  2. Если Pro / ENGINEER уже запущен, закройте все окна, затем удалите все объекты из сеанса, используя Файл> Стереть> Не отображается …

  3. Файл> Установить рабочий каталог … и перейдите к HANDS-ON_WF4 \ 06-ASSEMBLY.

  4. Щелкните значок Новый на главной панели инструментов.

  5. В диалоговом окне «Создать» выберите переключатель « Сборка » и введите ПРИМЕР.

  6. Нажмите ОК в диалоговом окне.

    Шаблоны по умолчанию используются при создании новой детали или сборки. Шаблон по умолчанию — это исходная модель проекта, которая содержит элементы по умолчанию, слои, виды, параметры и единицы измерения.

  7. В новой сборке будут показаны три плоскости по умолчанию для работы, система координат по умолчанию, показывающая расположение сборок 0,0,0 и центр вращения для модели.

Задача 2. Собрать картер трансмиссии как базовый компонент

    Размещение компонентов основано на наборах определений размещения. Первый размещенный компонент называется базовым. Другие компоненты могут ссылаться на этот компонент или элементы сборки. Картер коробки передач будет собран как базовый компонент.

  1. Щелкните Базовые плоскости , Базовые точки, Базовые оси и Системы координат на главной панели инструментов, чтобы переключить их отображение.

  2. Выберите значок Component Assemble на правой панели инструментов.

  3. В диалоговом окне выберите TRANSMISSION_CASE.PRT и выберите Открыть. Новый компонент появится на экране желтым цветом, как показано ниже.

Разделяйте значения запятыми (или другими разделителями)

Поиск инструмента

Разделение запятыми

Инструмент для разделения значений. Разделение значений позволяет разделить начало и конец каждого элемента символом (запятыми, точкой с запятой и т. Д.)) для чистого разделения.

Результаты

Разделение запятыми — dCode

Тег (и): Обработка данных

Поделиться

dCode и другие

dCode является бесплатным, а его инструменты являются ценным подспорьем в играх, математике, геокэшинге, головоломках и задачах, которые нужно решать каждый день!
Предложение? обратная связь? Жук ? идея ? Запись в dCode !

Рекламные объявления

Инструмент для разделения ценностей. Разделение значений позволяет разделить начало и конец каждого элемента символом (запятыми, точкой с запятой и т. Д.)) для чистого разделения.

Ответы на вопросы

Как разделить значения?

dCode пытается автоматически перехватить все значения и их разделитель и предлагает реорганизовать их либо в форме списка с выбранным разделителем, либо в форме таблицы (с возможностью сортировки), которую можно экспортировать в электронную таблицу, такую ​​как Excel.

Пример: abc def ghi, jklm можно разделить пробелами / пунктуацией на abc | def | ghi | jklm с разделителем / разделителем | (труба)

Что означает CSV?

CSV — это сокращение от Значения, разделенные запятыми, , где значения разделены запятой,.

Что означает TSV?

TSV — это сокращение от значений, разделенных табуляцией, , где значения разделены знаком табуляции ↹.

Как выбрать разделитель / разделитель?

Будьте внимательны при выборе символа, который не будет использоваться в полях таблицы.

Разделитель не стандартизован, но, как правило, представляет собой знак, например запятую, точку с запятой, косую черту и т. Д.

Каждая строка файла представляет собой представление табличных данных.

По умолчанию запятые соответствуют границам между каждым столбцом.

Задайте новый вопрос

Исходный код

dCode сохраняет за собой право собственности на исходный код онлайн-инструмента «Разделение запятыми». За исключением явной лицензии с открытым исходным кодом (обозначенной CC / Creative Commons / free), любой алгоритм, апплет или фрагмент (конвертер, решатель, шифрование / дешифрование, кодирование / декодирование, шифрование / дешифрование, переводчик) или любая функция (преобразование, решение, дешифрование / encrypt, decipher / cipher, decode / encode, translate), написанные на любом информатическом языке (PHP, Java, C #, Python, Javascript, Matlab и т. д.)) доступ к данным, скриптам или API не будет бесплатным, то же самое для загрузки с разделением с запятыми для автономного использования на ПК, планшете, iPhone или Android!

Нужна помощь?

Пожалуйста, заходите в наше сообщество Discord, чтобы получить помощь!

Вопросы / комментарии

Сводка

Инструменты аналогичные

Поддержка

Форум / Справка

Ключевые слова

разделение, разделитель, разделитель, CSV, символ, предел, формат, запятая, точка, разделитель

Ссылки


Источник: https: // www.dcode.fr/values-separation

© 2021 dCode — Идеальный «инструментарий» для решения любых игр / загадок / геокэшинга / CTF.

scf, ab1, abi, fasta, seq

Как использовать Ассемблер последовательностей ДНК v4

(Пошаговое руководство)


Часть 1. Как собрать два файла хроматограмм SCF


Уровень: новичок


Из этого туториала Вы узнаете, как собрать контиги из файлов хроматограмм / fasta / seq с помощью DNA Sequence Assembler.

Во время сборки ассемблер последовательности ДНК автоматически выполняет следующие шаги:


Шаг 1. Выбор задачи, которую вы хотите выполнить

Запустите DNA Baser, щелкнув его значок на рабочем столе. Окно Задачи должно быть открыто по умолчанию. Задачи — это центральная точка доступа ко всем функциям DNA Baser.

Мы хотим собрать несколько файлов, поэтому щелкаем «Сборка одного контига»:

Откроется Диспетчер проектов.Диспетчер проектов — это окно, из которого вы выбираете входные файлы, параметры сборки и запускаете задачу.

Шаг 2. Импорт входных файлов

В диспетчере проектов используйте обозреватель образцов, чтобы перейти к папке, в которой находятся образцы. Для вашего удобства мы предоставили две демонстрационные хроматограммы SCF (показаны на изображении ниже) в пакете DNA Baser, эталонный файл и несколько векторов.

DNA Baser соберет ВСЕ файлы в списке заданий. Следовательно, нам нужно добавить SequenceA.scf и SequenceB.scf в список заданий. Есть несколько способов сделать это:

  • используйте кнопку со стрелкой, чтобы добавить файлы, выбранные в Sample Explorer, в список заданий .
  • используйте кнопку с двойной стрелкой, чтобы добавить все файлы из Sample Explorer в список заданий .
  • с помощью мыши перетащите файлы из Sample Explorer в список заданий .

Если вы хотите удалить файлы из списка заданий , используйте кнопку или нажмите кнопку Удалить.


Шаг 3. Измените параметры сборки (необязательно)

Перейдите на вкладку параметров обработки последовательности и измените параметры для:

Примечание. Изменять эти параметры необходимо ТОЛЬКО в том случае, если у вас есть образцы низкого качества и DNA Baser не может их собрать.В противном случае используйте настройки по умолчанию.

Другие дополнительные шаги:

  • На вкладке «Удаление вектора» выберите праймеры, которые необходимо использовать для удаления загрязняющих векторных последовательностей. Для вашего удобства в программе
  • уже введено несколько последовательностей праймеров.
  • В поле «Собрать для ссылки» введите файл ссылки. (Это делается в отдельном уроке)

Шаг 4.Название проекта (необязательно)

На сворачиваемой панели «Имя проекта» (см. Изображение выше) выберите имя для текущего проекта, чтобы его можно было легко идентифицировать позже.

Этот шаг не является обязательным, так как DNA Baser автоматически выберет имя для вашего проекта, если установлен флажок «Автоматическое создание имени проекта»:

Шаг 5.Сборка образцов


Чтобы начать процесс сборки, нажмите кнопку «Начать сборку последовательности». Во время сборки ассемблер последовательности ДНК будет:

  • автоматически обнаруживает и обрезает области низкого качества ваших образцов
  • автоматически обрезать векторные последовательности
  • автоматически исправляет неоднозначности в вашем contig
  • автоматически сохраняет проект и контиг на диск

Шаг 6.Осмотр сборки

DNA Baser должен собрать предоставленные демонстрационные файлы SCF менее чем за 0,1 секунды. Когда закончите, он должен отобразить сборку в новом окне сборки.

В этом окне вы увидите выравнивание входных последовательностей, соответствующие хроматограммы, контиг и карту контигов. Вы также можете редактировать contig:

Шаг 7.Анализ журнала


По завершении программа автоматически перейдет на вкладку Журнал. Журнал показывает:

  • Информация о качестве входных файлов
  • Общее количество успешно скомпонованных входных файлов
  • Информация о разобранных образцах (и причина)
  • Количество баз, оставшихся после автоматической обрезки концов
  • Параметры, используемые для сборки образцов
  • Данные Contig:
    • Общее количество контигов
    • Длина контига до / после удаления вектора
    • Число несовпадений / неоднозначностей контигов
    • Коэффициент несоответствия
  • Возможные ошибки и предупреждения (ошибки показаны красным цветом, предупреждения — оранжевым)

Видеоурок


Что может быть интересно узнать:

  • Процесс идентичен, если вы хотите собрать другие типы образцов (ABI, FASTA, SEQ и т. Д.).
  • В DNA Baser настраивается почти все (что сохранять, какие окна открывать автоматически, цвет хроматограммы и т. Д.). Не бойтесь экспериментировать.
  • Программа покажет явное предупреждение, если вы попытаетесь собрать менее двух файлов.
  • DNA Baser автоматически удалит недопустимые образцы из списка заданий.
  • Файлы различных типов (SCF, ABI, FASTA, SEQ и т. Д.) Можно смешивать (собирать) вместе.
  • Если вы сомневаетесь, проверьте Журнал. DNA Baser предоставляет ценную информацию о процессе сборки. Подсказка: установите для журнала режим «Подробный», чтобы увидеть дополнительную информацию.
  • Вам не нужно вручную сохранять контиг на диск. Он будет автоматически сохранен в DNA Baser. Журнал и проект МОЖЕТ быть автоматически сохранен на диск.

В следующем руководстве объясняется, как:

  • редактировать входные образцы
  • исправить двусмысленность
  • удалить векторов
  • сохранить собранный контиг.

Если у Вас возникнут вопросы, обращайтесь к нам.

Как собрать инвалидную коляску

Дизайн и стиль инвалидных колясок развивались на протяжении многих лет, начиная с момента создания как негибкого деревянного устройства, до специальной машины, которую можно было увидеть на баскетбольных площадках в США.Стиль и дизайн были усовершенствованы благодаря многочисленным усовершенствованиям, ни одно из которых не слишком отклоняется от стандартной эффективности и подвижности, которые инвалидное кресло дает пользователю.

1. Выньте все детали из упаковки продукта и расположите их так, чтобы они были видны. Основная часть сиденья раскладывается, пока мягкое сиденье не встанет на свое место. К этой основной части можно подключить дополнительные компоненты.

2. Поместите подходящие подножки на штырь, находящийся в передней части сиденья, под обивкой по обеим сторонам обвязки.Подставки для ног должны доходить до центра сиденья, чтобы обеспечить удобство ног и избежать затягивания кресла под кресло-коляску при движении вперед. Подставка для ног должна располагаться под прямым углом к ​​каркасу.

3. Отрегулируйте опоры для ног человека, который будет использовать стул. Пока пользователь сидит в кресле, отвинтите болт на основании подставки для ног и исправьте его в соответствии с личными предпочтениями и удобством пользователя. Повторно затяните или затяните болт, когда пользователь почувствует, что упор для ног обеспечивает необходимый уровень поддержки.

4. Активируйте систему блокировки на обеих опорных рамах колес один раз в положении сидя и при полной остановке. Когда система блокировки активирована, колеса никогда не должны поворачиваться при нажатии. Эти тормоза созданы не для того, чтобы остановить движение кресла-коляски, а для остановки неподвижного кресла-коляски.

5. Оцените инвалидную коляску на предмет любых структурных проблем. Каждый винт должен быть надежно закреплен на месте, а в колесных арках не должно быть мусора.Убедитесь, что передние поворотные колеса имеют полный диапазон движений и не блокируются ни в каком положении.

Пожалуйста, заполните форму ниже, чтобы получить информацию по вашему запросу.