Как растет ананас в картинках: ✅ Как растет ананас в картинках

Posted on by

Содержание

✅ Как растет ананас в картинках

Как и где растут ананасы (фотографии и картинки)

Ананасы относятся к наиболее вкусным и ценным плодам, которые полюбились жителям многих стран за свежий вкус и южный аромат. Однако о том, как растут ананасы в дикой природе (на земле или на деревьях), с историей появления и выращивания этих плодов знакомы немногие.

Как растут ананасы

Растение относится к тропическим, по ботанической классификации принадлежит к семейству Бромелиевых и является травянистым многолетником. В природе существует множество его видов, однако большинство из культурных сортов выведено из Ананаса крупнохохолкового (лат. Ananas comosus).

Родиной данного растения считается Бразилия, точнее — плато Мату-Гросу, располагающееся на границе с Парагваем. Местное население использует ананасы не только для пищи — его волокна применяют для изготовления различных предметов обихода (корзины, циновки, детали одежды, сети для рыбной ловли).

По историческим данным вкусные и нежные ананасы впервые попробовали моряки, которые вместе с Христофором Колумбом открыли американский материк. Свежие и ароматные плоды им так понравились, что они взяли их с собой в Европу, а уже затем растение распространилось в культурном виде и его начали выращивать на плантациях в Африке, Австралии, Юго-Восточной Азии и на территории Индийского полуострова.

Тем, кто не знает, как растет ананас, фото внизу позволяет хорошо рассмотреть внешний вид самого растения, его цветов и плодов. Хотя многие думают, что данный фрукт растет на пальмах, в действительности растение является колючим кустарником, который находится близко к поверхности почвы. То есть ананасы растут не на деревьях, а прямо на земле.

Высота куста может доходить от 60 см до 1 м, некоторые разновидности — до 2 м. Он имеет слабо развитую корневую систему, заглубленную на 25-30 см. Листья растения на ощупь жесткие и имеют мелкозубчатые края. Они относятся к суккулентному типу, т.к. им присуща интересная способность накапливания влаги (как кактусы), что помогает растению выжить в засушливые периоды при жарком тропическом климате. Листья образуют высокую и плотную розетку диаметром от 1 до 2,5 м.

В период цветения в точке роста образуется длинный побег с соцветием, похожим на початок. Цветки — обоеполые и сросшиеся между собой, сидят на верхушке по спирали, имеют яркий фиолетовый окрас и алые прицветники. Распускаются они по очереди (по 10 шт. в сутки). Цветение продолжается 2-3 недели, после чего из каждого образуется мини-плодик.

Плод выглядит, как шишка с дополнительные листками на макушке, которые торчат хохолком. Благодаря такому внешнему виду растение и получило название хохлатый, или крупнохохолковый. Созревший плод может весить до 2 кг и отличается золотистой окраской поверхности. Верхушка его увенчана короной из листков (хохолком).

В дикой природе

Ананас имеет неоднородное строение и представляет собой сросшиеся небольшие плодики, каждый из которых формируется из одного цветка. В дикой природе кусты таких многолетников благополучно расселяются среди трав и лесов на территории стран Южной Америки (Бразилия и др. ).

Опыление дикорастущих растений проводят миниатюрные птицы колибри. Опыленные цветки образуют завязи, содержащие семена, однако роста плода не происходит. Поэтому дикие плоды по размеру намного меньше сортовых и выращиваемых на плантациях растений, их вкус отличается в худшую сторону. В отличие от культурных видов, дикие ананасы могут размножаться семенами.

Распространенные сорта ананасов (картинки и описание):

  1. Ananas ananassoides (или Ananas nanus) — дикорастущий вид, распространен на территории Бразилии, Венесуэлы и Парагвая, отличается отсутствием стебля и длиной листьев до 2,4 м. Высота куста — до 1 м, соплодия имеют шаровидную форму, в сладкой мякоти есть мелкие коричневые семена.
  2. Ананас прицветниковый (Ananas bracteatus) — растет кустом до 1 м высотой, украшенным ярко-зелеными листьями с бело-желтыми полосками (после выцветания от солнца они становятся розово-красными). В природе растет в Южной Америке, используется как комнатное растение, способное давать съедобные плоды.
  3. Ананас крупнохохолковый, или хохлатый (лат. Ananas comosus), — культивируется на плантациях, высота куста доходит до 1,5 м, каждый имеет более 30 длинных листьев (до 1 м), размеры цветов составляют 8х4 см (располагаются в колосовидных соцветиях по спирали), окрас их — лилово-фиолетовый или розово-красный, соплодие формируется из 200 цветков. После отцветания образуется соплодие («султан»), вызревающее в течение 4,5-5 месяцев.
  4. Ananas lucidus — ананас блестящий отличается неколючими декоративными листьями размером 3,5х100 см, окрашенными в красно-оранжевые и коричнево-зеленые тона (выглядят эффектно и красочно), лепестки цветков — фиолетового цвета. Размеры плодов 12х5 см. Произрастает на территории Южной Америки (Эквадор, Парагвай, Колумбия, Гвиана, Венесуэта и Бразилия).
  5. Ananas parguazensis — ананас паргвазенский является одной из самых редких разновидностей, которая растет в лесах Колумбии, Гайаны, Венесуэлы и на севере Бразилии, отличается соплодиями мелких размеров (для культурного выращивания не используется), но имеет мягкие листья, которые образуют красивые пышные султаны.
  6. Ananas sagenaria — самый декоративный вид, имеет соцветия хохлатого типа, длина листьев — более 2 м, плоды — красного окраса и съедобные, но слишком кислые на вкус, поэтому применяются в производстве вин, а из волокон изготавливают гамаки, одежды и коврики. Распространен в Аргентине, Боливии, Бразилии, Парагвае и Эквадоре.

В домашних условиях

Вырастить ананас в условиях квартиры совсем несложно, т.к. растение хорошо приживается и растет даже на подоконнике. Однако плоды могут не дозревать или быть слишком мелкими.

Основные способы размножения куста ананаса в домашних условиях:

  • проращивание ростков из семян — самый медленный способ, т.к. до первого плодоношения приходится ждать несколько лет;
  • проращивание верхушки растения, для чего рекомендуется выбирать плоды свежие, которые появляются в магазине в конце лета или начале осени, осторожно вырезать «султан», подсушить в подвешенном состоянии и дождаться роста корешков, затем уже посадить в почву;
  • укоренение отрезанных боковых побегов, которые берут от взрослых растений.

При выращивании растения на подоконнике первый год уходит на развитие корней и листьев. На следующий год уже возможно завязывание плодов. Отвечая на вопрос, сколько растет ананас в домашних условиях, следует уточнить, что цветение может начаться в среднем через 2-2,5 года после укоренения и высаживания растения.

Чтобы ускорить формирование соцветий, проводят подкормки каждые 10 дней комплексными минеральными удобрениями.

Выросший из куста цветонос формирует початок размером до 15 см, в котором размещено множество мелких цветков ярко-розовых или лилово-фиолетовых оттенков. Раскрытие их происходит снизу-вверх, а спустя месяц начинают формироваться завязи. При разрастании они сливаются в 1 плод, который созревает в течение 4-5 месяцев.

Следует учитывать, что выращенный ананасовый куст погибает сразу после плодоношения. Поэтому сразу после отрезания плода необходимо заняться укоренением отростков растения. Перечисленными способами можно устроить на своем подоконнике небольшую плантацию красивых экзотических кустов и плодов.

На территории России такие фрукты невозможно вырастить в открытом грунте, однако некоторые садоводы-любители умудряются получить урожай в оранжереях или теплицах. Но это не является выгодным делом, т.к. развитие куста и созревание плодов происходят слишком медленно.

Где растут ананасы

После того как растение было привезено из Южной Америки более 300 лет назад, началось его распространение по многим странам. Современные плантации ананасов располагаются в тропических и субтропических странах. Некоторые сорта выращивают на Филиппинах и в Таиланде, другие — в Китае, Индии и Вьетнаме. Посадки ананасовых кустов есть на Кубе, Тайване, в Мексике, Заире и США, на Азорских островах.

Лидером по площади плантаций, где растет ананас, являются Гавайские острова (около 30% от мирового объема), где из растений добывают и грубое прядильное волокно.

Растение является многолетним, поэтому первые месяцы после высадки все его силы уходят на формирование корней и листовой розетки. Цветение может начинаться только спустя 11-18 месяцев и зависит от сорта. Формирование и созревание плодов или соцветий происходит в течение 3-6 месяцев (сроки отличаются для разных сортов и видов).

После срезания созревшего плода куст продолжает свой рост, формируя боковые побеги из-за потери основной точки роста.

Фото плантаций

Ананасовые плантации выглядят как поле с посадками невысоких кустарников высотой 50-60 см. Для убыстрения получения урожая выбирают скороспелые сорта. Вначале укореняют черенки размером 20 см, затем их высаживают в 2 ряда с расстоянием 1,5-2 м между растениями (как выращивают ананасы на плантациях, хорошо видно на фотографиях).

Правила ухода не представляют сложностей — прополка от сорняков, регулярное мульчирование почвы, обработка от вредителей и подкормки комплексными удобрениями. Все процессы на плантации, где растут ананасы, механизированы: подкормка, полив (проводят только в засушливый период) и обработка против вредителей.

Для быстрого наступления цветения применяют обработку кустов ацетиленовым газом, которые стимулирует образование цветочных почек. Затем каждый цветок накрывают колпачком, чтобы он не опылялся.

В среднем в году собирают 3 урожая с каждой плантации. Качественные и большие плоды можно получить только на культурных самоопыляемых растениях специально выведенных сортов. В отличие от диких собратьев, семена на них не успевают вызревать, оставаясь в зачаточном состоянии.

После созревания первого урожая растение выпускает по бокам молодые побеги, которые можно использовать для вегетативного размножения. Если их удалить, то куст начинает цвести и повторно дает плоды. После получения двух урожаев растение уже непригодно — его выкорчевывают и заменяют молодым саженцем.

Фото ананасов

Выращиваемые для употребления в пищу культурные сорта ананасов появились в результате многолетних селекционных работ с применением гибридизации.

Было получено много сортов ананаса, имеющих разные вкусовые качества и внешний вид (на фото растений и плодов представлены все их основные отличия).

Распространенные столовые сорта по группам:

  • испанские (Пинья бланка, Кабезона, Красный, Сингапур, Каннинг и др. ) — не имеют колючек, устойчивы к болезням, плоды вызревают весом до 1,5 кг (у Кабезона — до 10 кг), хорошо транспортируются, но на вкус немного хуже десертных видов;
  • королевские сорта (Куин, Мак-Грегор) — имеют светло-зеленые листья с короткими пластинами, покрытыми колючками, вес плодов — 1,3-1,5 кг;
  • Кайенна (Барон Ротшильд, Фассаро, Санто-Доминго, Фоулайя и др.) — группа высокоурожайных сортов, колючки на листьях отсутствуют, а плоды весом до 3,5 кг имеют хорошие вкусовые качества, отлично транспортируются.

Картинки

Представленные изображения ананасовых кустов, цветов и плодов позволяют увидеть разнообразие видов многолетнего растения.

Интересные факты

В истории открытия, выращивания и употребления ананасов существует много интересных подробностей и фактов:

  • уже в 18 в. экзотические растения начали высаживать в оранжереях во многих европейских странах (в т.ч. и Санкт-Петербурге), однако позднее многие поняли, что их легче привозить с плантаций из Южной Америки;
  • в Китае данный экзотический фрукт является важным атрибутом новогоднего стола и определяет своим присутствием успех и благосостояние семьи;
  • сок, масло и мякоть данного фрукта применяют при лечении ожирения, артритов и тромбозов (для разжижения крови), для профилактики атеросклероза и инфарктов, а также в косметологии для изготовления масок и лосьонов;
  • в Германии на свадьбе молодым предлагается выпить бокал шампанского с ломтиком ананаса в качестве символа счастья в семейной жизни.

В 21 в. в страны Европы вкусные и ароматные плоды ананасов ввозятся из тропических стран. По объему экспорта эти плоды занимают 4 место после таких фруктов, как бананы, цитрусовые и виноград. Благодаря содержанию в плодах большого количества клетчатки, витаминов, минералов и полезных веществ диетологи относят культуру к полезным для здоровья десертам.

Дизайн Кафе

Тропический ананас — где растет, полезные свойства, особенности цветения и плодоношения

Ананас — один из наиболее любимых и ценных плодов не только в нашей стране. Признанный король тропических фруктов дарит людям свою свежесть в жарких странах, а северянам напоминают о лете его солнечные краски и южный аромат.

Ананасы растут не на пальмах

Ананас — тропическое травянистое растение семейства бромелиевых. В природе существует множество видов этого многолетника, но все ценные культурные сорта получены от Ананаса крупнохохолкового, или Ananas comosus.

Листья ананаса довольно жёсткие, с мелкозубчатыми краями образуют плотную розетку высотой около 60 см. Их способность накапливать и удерживать влагу придаёт растению суккулентные свойства и отличную приспосабливаемость к сухому жаркому климату.

Во время цветения из розетки листьев появляется цветонос с соцветием в виде початка. Цветки ананаса обоеполые, срастающиеся между собой. Цветение длится от 10 до 20 дней, после чего завязывается плод — зачаток в виде шишки с дополнительными вегетативными листочками на макушке, растущими хохолком, отсюда и название — хохлатый или крупнохохолковый.

Соцветие ананаса → фиолетовые цветы с красными прицветниками

Зрелость ананаса наступает, когда шишка достигает веса примерно 2 кг, а поверхность приобретает приятную золотистую окраску. Соплодие состоит из жёсткой оси с прикреплёнными, сросшимися между собой сочными плодами, на верхушках которых остались огрубевшие части цветка и кроющего листа. Семена у культурных сортов ананаса не вызревают, а остаются в зачаточном состоянии.

У созревшего плода кожица приобретает золотисто-жёлтый цвет

Использование плодов

Плоды ананаса с давних пор ценят за вкусную ароматную и очень сочную мякоть. В Китае этот фрукт является главным украшением новогоднего стола, как символ успеха и процветания семьи.

Оригинально оформленный ананас — украшение праздничного стола

В Южной Америке ананас считается лекарственным растением. Компрессы из мякоти и грубых волокон плода, наложенные на открытые раны снимают воспаление. На Филиппинах из жёстких листьев ананаса научились получать волокно, используемое для производства натуральной ткани.

Несмотря на то что корка тропического плода считается несъедобной, в Мексике из неё готовят напиток, похожий на наш квас — тепаче. К очищенной кожуре ананаса добавляют сахар и сбраживают. Через 2–3 дня освежающий напиток готов. Подают его в высоких стеклянных стаканах, добавив колотый лёд.

Полезные свойства

Мякоть ананаса кисло-сладкого вкуса содержит много сахаров и органических кислот. Богатое содержание витаминов группы В, А и РР, а также присутствие ценных минеральных веществ — калия, магния, железа, цинка, йода и других обеспечивают его продуктовую ценность.

Сок и мякоть ананаса применяют:

  • при тромбозах, как средство, разжижающее кровь;
  • при ожирении — низкое содержание калорий и присутствие солей калия, выводящих лишнюю жидкость из организма, помогают снизить вес;
  • при нарушении пищеварения — улучшает активность ферментации желудочного сока;
  • при авитаминозах — сок как источник полезных микроэлементов и витаминов;
  • в косметологии — маски и лосьоны с добавлением ананасового сока сужают поры и подсушивают жирную кожу.

Знаменитая Софи Лорен, обладающая в зрелом возрасте девичьей фигурой, съедает по два ананаса каждый день. Именно этому плоду актриса приписывает способность «сжигать» жир и поддерживать хорошее самочувствие.

Мякоть незрелого ананаса не только обжигает слизистую рта, но и вызывает сильное расстройство желудка. Созревший плод теряет слабительные свойства, приобретая ферменты, улучшающие пищеварение.

Из ананаса готовят всевозможные джемы и конфитюры, используемые для начинки при выпечке тортов и пирожных. Консервированные в собственном соку плоды используют в здоровом питании и как составляющую всевозможных салатов.

Где выращивают эти фрукты

Родина ананаса — солнечные плоскогорья Бразилии. Именно оттуда экзотический фрукт и начал своё путешествие по миру. В ХVI веке португальские мореплаватели доставили ананас в Индию и Африку, а в XVII с ним уже познакомилась и Европа. Правда, европейские климатические условия не позволяют выращивать этот фрукт под открытым небом, поэтому здесь его поселили в оранжереи. Таким же способом долгое время удавалось получать плоды этого растения в Санкт-Петербурге и даже на Соловецких островах. Но в XIX в, с развитием торгового пароходства, заниматься ананасами стало невыгодно, так как их привозили в большом количестве с плантаций, и оранжереи отказались от выращивания экзотического фрукта.

Из-за продолжительного периода вегетации выращивать ананасы в закрытом грунте невыгодно

Сегодня основные крупные плантации, поставляющие ананасы по всему миру, находятся в Бразилии, на Филиппинских островах, в Таиланде и Тайване. В России этот плод выращивают только садоводы-любители дома, в горшках или в отапливаемых теплицах и оранжереях.

На Валааме несколько лет назад послушники попробовали укоренить ананасы в монастырской теплице, среди обычных овощей и зелени. Эксперимент удался, и сегодня несколько экзотических плодов готовы разнообразить меню аскетов.

Колумбийские ананасы прекрасно уживаются рядом с огурцами

Распространение ананасов в дикой природе

Дикорастущие ананасы до сих пор встречаются на родине — в Бразилии, расселяясь среди травостоя или по опушкам лесов. Плоды их гораздо мельче сортовых и не так вкусны, но, в отличие от культурных родственников, у них сохранилась способность размножаться семенами. У выращиваемых ананасов семена или отсутствуют, или не вызревают, поэтому размножение происходит отводками и укоренением верхушки.

Плоды дикого ананаса гораздо мельче, чем у культурных сортов

Немного агротехники

Многие почему-то думают, что ананас, как финики, растёт на пальме. Вовсе нет — все виды и сорта этого растения — травянистые многолетники. Ананасовая плантация — поле с невысокими кустарничками, на которых и формируются эти замечательные плоды. Правильный уход за ананасом, как и за любой другой культурой, обеспечит богатый урожай. Высаживают растения рядами, на расстоянии 1,5–2 метра друг от друга. А дальше всё как всегда — прополка, поливы в засуху, подкормки удобрениями, борьба с болезнями и вредителями. Если всё правильно сделано, удастся получить 2–3 урожая за год.

Тропические плантации позволяют получить до трёх урожаев сочных плодов в год

Посаженная молодая розетка ананаса первый год развивается и набирает массу. Зацветает она лишь через 1–1,5 года после высадки. Время цветения и созревания плода зависит от сорта растения и может занять от трёх до шести месяцев. Отплодоносившие растения убирают, а на их место высаживают новые розетки.

Декоративное выращивание в горшке

Ананас чаще всего размножается укоренением верхушек плода или отводками. Реже для этих целей используют семена, так как в купленных плодах вызревшие семена отсутствуют, да и в продаже бывают крайне редко. Отводками размножают, если есть уже взрослое растение, от которого можно взять посадочный материал.

Выбирая ананас для посадки, прежде всего обращаем внимание на состояние плода. Кожица ананаса должна быть ровной, без вмятин и повреждений, листья упругие, без порчи. Но главное — ананас должен иметь точку роста. Поэтому очень внимательно нужно посмотреть в центр розетки — листочки должны быть живые, зелёные, и без порчи.

Для укоренения необходимо отделить макушку от плода. Если ананас достаточно вызрел, то её легко можно выкрутить, вращая по часовой стрелке, или отрезать ножом, прихватив 2–3 см от плода. Отрезанную макушку очистить от нижних листьев и остатков мякоти. Укоренять лучше всего в стеклянной банке с водой, не допуская погружения до листьев. Примерно через месяц появятся первые корешки, а спустя неделю ананас можно высаживать в горшок.

Этапы укоренения розетки — отделение макушки, удаление нижних листьев и мякоти, выдерживание в воде и посадка в горшок

Укоренившемуся растению понадобится примерно год для подготовки к цветению. За это время розетка заметно подрастёт и весной или летом появится первый цветонос. Початок длиной от 10 до 15 см содержит множество цветов ярко-розового или фиолетового цвета. Раскрываются цветки постепенно от основания к макушке, и, уже через месяц, начинают завязываться плоды. Быстро разрастаясь, они сливаются, превращаясь в один сочный плод. Созревание завершится через 4–5 месяцев.

Созревающие ананасы в красивых кашпо добавят солнца и тепла в любой дом

Конечно, выращенный в горшке, плод ананаса не будет таким крупным, как его собратья, вызревающие в тропиках, но вкус и аромат будут ничем не хуже.

Часто бывает, что комнатный ананас хорошо развивается, но цветение так и не наступает. Причиной может быть недостаточное освещение. В таком случае необходимо переставить растение на южное окно или использовать досвечивание фитолампой. Также можно воспользоваться стимуляторами цветения и плодоношения.

Видео: Цветение и рост ананаса в домашних условиях

После созревания плод срезают, а само растение, если на нём нет других цветоносов, обновляют. Проще сказать — с ним прощаются, высадив на его место один из появившихся отростков. Повторное плодоношение в комнатных условиях случается крайне редко, а розетка без соплодия не представляет декоративной ценности, хотя места занимает достаточно много.

Благодаря экспорту, а ананас находится на четвёртом месте по поставкам после бананов, винограда и цитрусовых, сегодня этот тропический плод доступен в каждом уголке земного шара. Изысканный вкус и аромат, а также наличие в мякоти клетчатки, витаминов и необходимых для здоровья веществ позволяют считать этот фрукт не только вкусным, но и полезным десертом.

Где растут ананасы (10 фото)

Увидев эту фотографию, я сразу подумал про фотошоп 🙂 Ну вот на столько плотно у меня в мозгу засел стереотип ананас = пальма !
Ананасы, как и бананы в общем то, не растут на пальмах. Более того, ананасы растут даже не на дереве! Ананасовое растение травянистое и не вырастает выше полутора метров. Трава.
Они растут на земле, примерно как капуста. Только в отличие от капусты, ананас – это многолетнее растение. У него острые длинные листья, а плоды растут из центральной части, на ножке.

Плод ананаса – это скопление маленьких фруктов (соплодие), каждый из которых образуется из своего цветка, но которые сросшиеся образуют целый ананас. Поэтому ананас снаружи такой ячеистый. Иногда на стрелке можно увидеть еще маленькие боковые побеги. Цветки ананаса опыляют в основном колибри. В опыленных ими цветках образуются семена, и плод ананаса выходит никудышным. То что мы едим – это плоды из самоопыленных цветков, не образующих семян.

Родина ананаса – Парагвай и юг Бразилии, но большую часть ананасов сейчас выращивают в юго-восточной Азии. Ананасы могут расти в засушливых районах так как из-за специфического метода САМ-фотосинтеза растение ананаса теряет мало влаги через испарение с поверхности листьев (углекислый газ ночью запасается в вакуолях клеток, а днем используется для фотосинтеза, так, что поглощение его днем через открытые устьица не требуется). Кроме того, ананас поглощает дождевую влагу, накапливающуюся в пазухах листьев.

А размножаются ананасы несколькими способами:

— Семенами. Они находятся сразу под кожурой, в сегментах, внешне напоминают яблочные косточки, только поменьше.

— Боковыми побегами. Их нужно отрезать как только от них вырастут корни.

— Верхушкой ананаса, так называемой пальмочкой. Главное, чтобы она выглядела целой, особенно её центр. Его нужно воткнуть в землю и ждать, пока она пустит корни (примерно в течение месяца).

Ананасы можно выращивать даже дома. Теперь вы имеете представление о том, как вырастить ананас, и можете попробовать сделать это в домашних условиях. Например, третьим способом.

Конечно, сама ананасовая плантация ничем не привлекает. Обычное поле, с какими-то маленькими экзотическими травянистыми растениями, высотой не более метра. И если не всматриваться, то можно просто пройти мимо, так ничего и не заметив. Выращивание ананаса стоит не малых трудов. Таиланд к примеру, является мировым лидером по экспортированию ананасов, это и вовсе является экономической отраслью производства этого государства.

Кстати, еще кто то кроме меня думал что ананасы растут на деревьях ? 🙂

Этот экзотический фрукт можно вырастить и у нас, причем прямо в комнате. Для этого нужно срезать с верхушки плода розетку листьев. Срезают ее у самого основания соплодия — без мякоти. Затем розетку промывают в розовом растворе марганцовокислого калия, присыпают срез золой и дают подсохнуть 5 — 6 часов. Высаживают этот черенок в горшок емкостью не более 0,6 л. На дно горшка помещают дренаж, насыпают рыхлую земляную смесь, состоящую из дерновой земли, листового перегноя, песка и торфа в соотношении 1:2:1:1. Сверху слоем 3 см добавляют смесь листового перегноя и песка в соотношении 1:1. В центре горшка делают ямку глубиной 2 — 2,5 см, диаметром чуть больше диаметра розетки. В нее помещают немного измельченного древесного угля, чтобы кончик розетки не подгнивал. По краям горшка располагают 2 — 4 палочки, к ним веревочками крепят розетку.
Почву надо увлажнить, на горшок надеть прозрачный полиэтиленовый пакет и поставить в светлое место. Розетка укореняется при температуре 25 — 27оС. В зимнее время на батарею кладут дощечку и на нее ставят горшок с черенком. Через 1,5 — 2 месяца образуются корни, начнут расти новые листья.
Полиэтиленовый пакет снимают лишь спустя 2 месяца после того, как растение укоренится. У взрослого ананаса от основания стебля могут появиться боковые отводки. Их укореняют так же, как и розетку.
Пересаживают ананасы, как правило, ежегодно, незначительно увеличивая емкость горшка. Корневую шейку заглубляют на 0,5 см. Пересаживают только способом перевалки, не разрушая кома земли. Состав субстрата такой же, как и при укоренении.
При выращивании ананаса важен температурный режим. Летом температура должна быть 28 — 30оС, хотя ананас неплохо растет и при 25оС. Зимой его содержат при 22 — 24оС. Растение ставят не на подоконник, а у окна на столике или специальной подставке для цветов. Можно поставить горшок на батарею, подложив под него дощечку. Зимой растение обязательно подсвечивают люминесцентной лампой.
Поливают ананас отстоянной дождевой или талой водой. Можно использовать простую отстоянную или кипяченую воду, подкислив ее лимонной или щавелевой кислотой до рН 5 — 6. Кислотность воды проверяют универсальной индикаторной лакмусовой бумагой. Воду для полива подогревают до 30оС. Воду заливают и в розетку, но почву чрезмерно не переувлажняют. Ананас также нуждается в частых опрыскиваниях теплой водой.
Каждые 10 — 15 дней растение подкармливают жидкими комплексными минеральными удобрениями, а также тщательно процеженным настоем конского или коровьего навоза. Обязательно 1 — 2 раза в месяц ананас опрыскивают и поливают подкисленным раствором железного купороса из расчета 1 г на 1 л воды. Раствор вливают и в розетку. Щелочные удобрения, такие, как древесная зола и известь, растение не переносит.
При правильном уходе уже на 3 — 4 год ананас начнет давать плоды. Обычно в таком возрасте длина его листьев достигает 80 — 90 см. Зрелые плоды весят от 300 г до 1 кг.
Взрослый ананас можно заставить цвести и плодоносить, окуривая его дымом. Для этого на растение надевают плотный полиэтиленовый пакет, рядом с горшком на 10 мин. кладут несколько дымящихся углей. Процедуру повторяют 2 — 3 раза с интервалом 7 — 10 дней.

нанас положительно влияет на функционирование поджелудочной железы, он поможет при тромбозах и отеках – достаточно съедать ежедневно половинку ананаса или выпивать 250 миллилитров ананасового сока, чтобы вскоре избавится от этих проблем.
Кроме того, ананас – отличное средство для борьбы с мозолями. На ночь нужно приложить к мозоли мякоть ананаса, а утром распарить кожу в горячей воде, и мозоль легко будет удалить. Еще ананас способен помочь тем, кого в море и в воздухе постоянно тошнит – перед полетом или поездкой на корабле следует выпить стакан ананасового сока.
Полезен ананас и для кожи. К примеру, жирную кожу можно протирать его мякотью каждый вечер. И, разумеется, нельзя забывать об ананасах, если есть желание надолго сохранить стройность. Что касается калорий – в ста граммах ананаса их всего-то сорок шесть. Так что ананасом можно наедаться хотя бы и три раза в день, не беспокоясь о фигуре. Полезно еженедельно устраивать разгрузочный «ананасовый» день.
А если каждый день баловать себя несколькими ломтиками ананаса на десерт, значительно улучшится обмен веществ в организме. Кроме того, ананасы в этом случае еще и очистят кровь, и послужат стимуляторами работы иммунной системы.
Помимо же всего вышесказанного, потребление ананаса в пищу, по мнению некоторых ученых, еще и является профилактикой онкологических заболеваний.

Как растет ананас в природе, в каких странах?

  • 13 Мая, 2019
  • Фрукты
  • Анисимова Светлана

Как растет ананас, знают не все. Некоторые считают, что он растет на пальме, на самом деле — на земле. Это травянистое растение, и хотя произрастает в жарком и засушливом климате, его листья могут достигать длины двух метров. В Европу он попал из Бразилии. Но помимо Южной Америки, его ареал находится в экваториальной зоне Центральной Америки, Азии, а также в Австралии и Африке. Возможно выращивание ананасов в теплицах, а также как комнатное растение, дающее пышную зелень.

Описание ананаса

Относится к семейству бромелиевых, вид ананас. Можно увидеть на фото, как растут ананасы в природе. У него существуют различные названия — хохлатый, крупнохохолковый или настоящий ананас. Это травянистое растение многолетник. Достигает высоты 60 см.

  • Листья. Длинные, узкие, грубые с сочной мякотью и зубчатыми краями. Они собраны в розетку.
  • Цветы. Находятся на верхушке стебля, выходящего из розетки. Их много, и они расположены спиралеобразно и густо, образуя соцветие, называемое початком. Цветы в процессе роста и развития плода срастаются между собой. Сверху на стебле остается пара листочков, из них образуется хохолок.
  • Плод. В зрелом виде представляет собой соплодие, достигающее веса 2 кг и похожее на хвойную шишку, имеющую золотисто-коричневый оттенок с зеленым большим хохолком. Стебель-цветонос прорастает сквозь соплодие. Вокруг него находится вкусная сладковато-кислая сочная мякоть, которая покрыта толстой и грубой кожурой, образованной одеревенелыми частями цветка и кроющего листа. Недозрелый плод очень едкий. Он обжигает губы, гортань и стенки желудка и кишечника. Это сильное слабительное. Спелый плод теряет едкость и становится сладким и сочным.
  • Семена. В культурных сортах не формируются. В естественном виде находятся в гнездах плода в виде семяпочек.

Где растут ананасы

Родиной этих вкусных плодов считается плато Мату-Гросе, находящееся между Парагваем и Бразилией. Именно из этого места триста лет назад началось распространение растения по теплым тропическим территориям. Селекционерами выведено много сортов с разными вкусовыми нюансами. В каких странах растут ананасы? Плантации сладких плодов находятся в Индии, Таиланде, США, Китае, Вьетнаме, Мексике, Заире, на Филиппинах, Тайване, Азорских островах.

Но это не все. Ананасы в теплицах можно выращивать на любой территории с достаточным количеством солнечных дней. Хорошо известно, что в XVIII-XIX веках их растили и получали плоды в оранжереях некоторых дворянских усадеб России. Но самые вкусные и сочные плоды получают с плантаций, где растут ананасы. Страны, откуда идут основные поставки, расположены на Гавайский островах, Филиппинах, а также в Коста-Рике, Бразилии. Они выращиваются по специально разработанной технологии и имеют крупные плоды.

Ананасы в природе

Плоды этого удивительного растения хорошо приспособлены для произрастания в жарком и засушливом климате. Как растут ананасы в природе, где дожди большая редкость? Растение полностью адаптировано для сбора влаги и создания запасов ее на засушливые времена. Основную роль в этом играют длинные и узкие листья, которые вогнуты вовнутрь, что помогает дождевой воде и капелькам росы скатываться к корням.

Вода скапливается в сочной мякоти листьев. От ее испарения из растения защищает толстая и грубая кожица. Плоды у ананаса, растущего в природных условиях, небольшие, весом до килограмма. Они в два с лишним раза меньше тех, что растут на плантациях.

Как выращивают ананасы на плантациях

Для этого выведены специальные сорта, у которых срок созревания намного меньше, чем у обычных ананасов. Как растет растение на плантациях, ведь для массового производства ананасов не совсем приемлемы сроки природного их созревания? Для ускорения процесса плодоношения применяются специальные технологии. В гряды сажаются уже укорененные растения, полученные проращиванием зеленой верхушки, высотой не менее 0,2 метра.

Расстояние между ними составляет 2 метра. Чтобы быстрее завязались почки, растение обрабатывается газом ацетиленом. Еще одна хитрость для получения больших плодов с достаточной сочностью – не допустить опыления цветов. Для этого на них надеваются целлофановые пакеты, которые препятствуют доступу насекомых и птиц. На огромных плантациях применяется автоматический полив и обработка. Все это позволяет снимать до трех урожаев в год.

Сколько времени и как растет ананас

Попав в землю, семечко ананаса прорастает, и до его цветения проходит от 12 до 15 месяцев. Все это время идет формирование листовой розетки. Только по истечении года происходит образование цветков сиреневого или фиолетового цвета. После цветения появляются маленькие ягоды, которые за небольшой промежуток времени срастаются, образуя единый плод.

На его созревание уходит до 6 месяцев. Так как растение многолетник, то плоды его можно получать несколько раз. Теперь мы знаем, как растет ананас. Чтобы уменьшить срок созревания плода, применяют пророщенные зеленые «хохолки». Это позволяет вдвое уменьшить срок роста и плодоношения.

Выращивание в теплицах

Ананас — теплолюбивое растение. Если без воды он может находиться довольно долго, то без солнечного света расти не сможет. Поэтому необходимо, чтобы помещения теплицы были теплыми и с рассеянным светом. Этот способ выращивания ананасов широко используется в странах Европы и южной части России. Технология выращивания здесь немного иная.

Вместо естественной почвы используют земельную смесь, орошение которой проводится немного подкисленной водой. Это приводит к быстрому росту растения. Здесь есть особое условие. Полив не должен проводиться холодной водой. Она должна иметь температуру окружающего воздуха. Ни в коем случае нельзя заливать растение и давать застаиваться воде.

Выращивание ананаса в помещении

Это будет удивительным, но тропический фрукт возможно вырастить в условия квартиры или дома. Правда, плод будет мелким и не будет иметь насыщенного вкуса ананаса. Но тем, кто хочет попробовать, нужно купить спелый плод. Он должен иметь желтую окраску, быть немного мягким. Существует два способа посадки растения:

  • Осторожно вырезать стержень ананаса вместе с зеленой верхушкой, налить в банку воды, поместить его туда и поставить в светлое место. Держать до тех пор, пока не отрастут небольшие корешки. После этого посадить в крупный горшок, но не более 4 литров.
  • Обрезать верхушку ананаса. Обработать срез в слабом растворе марганцовки. Обсушить и посадить в горшок, периодически поливая, чтобы образовались корешки. Важным условием будет температура в помещении. Она должна быть от 25 до 28 градусов.

Чтобы ананасу было комфортно и он хорошо рос, потребуется соблюдение нескольких условий. Земля в горшке должна быть для комнатных растений, место, где стоит емкость с отростком, должно быть солнечным, вода для полива должна быть теплой и отстоянной. Необходима регулярная подкормка комплексом удобрений, подобранным специально для бромелиевых.

Время для получения плодов в условиях дома

Это длительный процесс. Нужно запастись терпением и соблюдать все рекомендации. Для укоренения растения должен пройти месяц-полтора. Об этом подскажут отрастающие листья. После этого должно пройти не менее полгода. За это время растение укоренится, листья вырастут и сформируют розетку, из которой вырастет стебель. На нем появятся цветки. После отцветания початка, на месте их, образуются небольшие плоды, которые постепенно срастутся и образуют ананас.

Для ускорения процесса роста можно применить раствор карбида кальция, который готовят из расчета 1 ч. ложка на 0,5 литров воды. Настаивается в течение суток. Этот способ значительно ускорит рост растения и через 12-15 месяцев у вас появится плод, выращенный в собственном доме. Ну вот, теперь мы знаем, где растут ананасы. На дереве они точно не растут, хотя похожи на шишки.

Ананас. Интересные факты, полезные свойства

Сегодня плод ананаса становится год от года популярнее и востребование. Это происходит благодаря его полезным и вкусовым качествам. В нем содержатся витамины группы А, В, С. В его составе были обнаружены полезные для организма человека вещества и микроэлементы, среди них йод, цинк, калий, кальций, железо. Его уникальные вкусовые качества позволяют использовать в десертах, при приготовлении различных блюд и в кулинарии.

Ананасы содержат вещество бромелайн. Это фермент, способный расщеплять жиры. Это свойство очень востребовано в наши дни, ведь желающих похудеть становится год от года все больше.

Мы уже писали, что температура для нормального созревания ананаса должна быть от 24-28 градусов. При любом отклонении в большую или меньшую сторону развитие растения приостанавливается.

Известно, что ананасы, выращенные на плантации, отличаются от природных не только по размеру и вкусовым качествам, но и отсутствием семян. С чем это связано? С тем, что кусты при культивировании обрабатываются ацетиленом. При его использовании начинается бурное цветение, но не развиваются семена.

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать


Скоро праздники, у многих на праздничных столах будет ананас. Что мне было известно про ананасы ? Это фрукт, он вкусный, растет в тропиках на пальмах, продается в банках. Если срезать верхушку, то из нее вырастет новый ананас. Вот как они растут.

Но реальность оказалась несколько другой .

Увидев эту фотографию, я сразу подумал про фотошоп 🙂 Ну вот на столько плотно у меня в мозгу засел стереотип ананас = пальма !

Ананасы, как и бананы в общем то, не растут на пальмах. Более того, ананасы растут даже не на дереве! Ананасовое растение травянистое и не вырастает выше полутора метров. Трава.

Они растут на земле, примерно как капуста. Только в отличие от капусты, ананас – это многолетнее растение. У него острые длинные листья, а плоды растут из центральной части, на ножке.

Плод ананаса – это скопление маленьких фруктов (соплодие), каждый из которых образуется из своего цветка, но которые сросшиеся образуют целый ананас. Поэтому ананас снаружи такой ячеистый. Иногда на стрелке можно увидеть еще маленькие боковые побеги. Цветки ананаса опыляют в основном колибри. В опыленных ими цветках образуются семена, и плод ананаса выходит никудышным. То что мы едим – это плоды из самоопыленных цветков, не образующих семян.

Родина ананаса – Парагвай и юг Бразилии, но большую часть ананасов сейчас выращивают в юго-восточной Азии. Ананасы могут расти в засушливых районах так как из-за специфического метода САМ-фотосинтеза растение ананаса теряет мало влаги через испарение с поверхности листьев (углекислый газ ночью запасается в вакуолях клеток, а днем используется для фотосинтеза, так, что поглощение его днем через открытые устьица не требуется). Кроме того, ананас поглощает дождевую влагу, накапливающуюся в пазухах листьев.

А размножаются ананасы несколькими способами:

— Семенами. Они находятся сразу под кожурой, в сегментах, внешне напоминают яблочные косточки, только поменьше.

— Боковыми побегами. Их нужно отрезать как только от них вырастут корни.

— Верхушкой ананаса, так называемой пальмочкой. Главное, чтобы она выглядела целой, особенно её центр. Его нужно воткнуть в землю и ждать, пока она пустит корни (примерно в течение месяца).

Ананасы можно выращивать даже дома. Теперь вы имеете представление о том, как вырастить ананас, и можете попробовать сделать это в домашних условиях. Например, третьим способом.

Конечно, сама ананасовая плантация ничем не привлекает. Обычное поле, с какими-то маленькими экзотическими травянистыми растениями, высотой не более метра. И если не всматриваться, то можно просто пройти мимо, так ничего и не заметив. Выращивание ананаса стоит не малых трудов. Таиланд к примеру, является мировым лидером по экспортированию ананасов, это и вовсе является экономической отраслью производства этого государства.

Кстати, еще кто то кроме меня думал что ананасы растут на деревьях ? 🙂

Этот экзотический фрукт можно вырастить и у нас, причем прямо в комнате. Для этого нужно срезать с верхушки плода розетку листьев. Срезают ее у самого основания соплодия — без мякоти. Затем розетку промывают в розовом растворе марганцовокислого калия, присыпают срез золой и дают подсохнуть 5 — 6 часов. Высаживают этот черенок в горшок емкостью не более 0,6 л. На дно горшка помещают дренаж, насыпают рыхлую земляную смесь, состоящую из дерновой земли, листового перегноя, песка и торфа в соотношении 1:2:1:1. Сверху слоем 3 см добавляют смесь листового перегноя и песка в соотношении 1:1. В центре горшка делают ямку глубиной 2 — 2,5 см, диаметром чуть больше диаметра розетки. В нее помещают немного измельченного древесного угля, чтобы кончик розетки не подгнивал. По краям горшка располагают 2 — 4 палочки, к ним веревочками крепят розетку.

Почву надо увлажнить, на горшок надеть прозрачный полиэтиленовый пакет и поставить в светлое место. Розетка укореняется при температуре 25 — 27оС. В зимнее время на батарею кладут дощечку и на нее ставят горшок с черенком. Через 1,5 — 2 месяца образуются корни, начнут расти новые листья.

Полиэтиленовый пакет снимают лишь спустя 2 месяца после того, как растение укоренится. У взрослого ананаса от основания стебля могут появиться боковые отводки. Их укореняют так же, как и розетку.

Пересаживают ананасы, как правило, ежегодно, незначительно увеличивая емкость горшка. Корневую шейку заглубляют на 0,5 см. Пересаживают только способом перевалки, не разрушая кома земли. Состав субстрата такой же, как и при укоренении.

При выращивании ананаса важен температурный режим. Летом температура должна быть 28 — 30оС, хотя ананас неплохо растет и при 25оС. Зимой его содержат при 22 — 24оС. Растение ставят не на подоконник, а у окна на столике или специальной подставке для цветов. Можно поставить горшок на батарею, подложив под него дощечку. Зимой растение обязательно подсвечивают люминесцентной лампой.

Поливают ананас отстоянной дождевой или талой водой. Можно использовать простую отстоянную или кипяченую воду, подкислив ее лимонной или щавелевой кислотой до рН 5 — 6. Кислотность воды проверяют универсальной индикаторной лакмусовой бумагой. Воду для полива подогревают до 30оС. Воду заливают и в розетку, но почву чрезмерно не переувлажняют. Ананас также нуждается в частых опрыскиваниях теплой водой.

Каждые 10 — 15 дней растение подкармливают жидкими комплексными минеральными удобрениями, а также тщательно процеженным настоем конского или коровьего навоза. Обязательно 1 — 2 раза в месяц ананас опрыскивают и поливают подкисленным раствором железного купороса из расчета 1 г на 1 л воды. Раствор вливают и в розетку. Щелочные удобрения, такие, как древесная зола и известь, растение не переносит.
При правильном уходе уже на 3 — 4 год ананас начнет давать плоды. Обычно в таком возрасте длина его листьев достигает 80 — 90 см. Зрелые плоды весят от 300 г до 1 кг.

Взрослый ананас можно заставить цвести и плодоносить, окуривая его дымом. Для этого на растение надевают плотный полиэтиленовый пакет, рядом с горшком на 10 мин. кладут несколько дымящихся углей. Процедуру повторяют 2 — 3 раза с интервалом 7 — 10 дней.

нанас положительно влияет на функционирование поджелудочной железы, он поможет при тромбозах и отеках – достаточно съедать ежедневно половинку ананаса или выпивать 250 миллилитров ананасового сока, чтобы вскоре избавится от этих проблем.

Кроме того, ананас – отличное средство для борьбы с мозолями. На ночь нужно приложить к мозоли мякоть ананаса, а утром распарить кожу в горячей воде, и мозоль легко будет удалить. Еще ананас способен помочь тем, кого в море и в воздухе постоянно тошнит – перед полетом или поездкой на корабле следует выпить стакан ананасового сока.
Полезен ананас и для кожи. К примеру, жирную кожу можно протирать его мякотью каждый вечер. И, разумеется, нельзя забывать об ананасах, если есть желание надолго сохранить стройность. Что касается калорий – в ста граммах ананаса их всего-то сорок шесть. Так что ананасом можно наедаться хотя бы и три раза в день, не беспокоясь о фигуре. Полезно еженедельно устраивать разгрузочный «ананасовый» день.

А если каждый день баловать себя несколькими ломтиками ананаса на десерт, значительно улучшится обмен веществ в организме. Кроме того, ананасы в этом случае еще и очистят кровь, и послужат стимуляторами работы иммунной системы.
Помимо же всего вышесказанного, потребление ананаса в пищу, по мнению некоторых ученых, еще и является профилактикой онкологических заболеваний.

Где и как растет ананас в картинках на плантации, посадка в теплице и комнате

Экзотический плод ананас приятный на вкус и сочный. Множество людей считает, что они растут в тропиках на таких себе высоких ананасовых деревьях.

И все-таки – как растет ананас на дереве или на земле?  А, правда состоит в том, что удивительный фрукт вырастает недалеко от земли, по развитию смахивает на белокочанную капусту. Это растение травянистое, относится к семейству бромелиевых. Большой фрукт выращивается на открытых плантациях, отлично чувствует себя в теплицах и прекрасно разрастается в домашних условиях.

Многим пришлось удивиться, увидев в первый раз растение, сложно было поверить, что это не дерево, а травянистое растение. Существуют разные виды и сорта, отличающиеся по своим параметрам. Есть высокие разновидности в дикой природе, которые способны вымахать до двух метров. А розетка из листьев в диаметре может составлять от одного метра до двух с половиной. Несмотря на такие размеры, это все-таки трава, а не дерево или кустарник. Но бывают и более низкорослые разновидности. Листья жесткие. Растение многолетнее.

Еще до открытия Америки европейцами, представители местного населения занимались выращиванием ананасов для своего потребления.

  • Им нравились их плоды, кисло-сладкие на вкус.
  • Использовалось также волокно растений, из которого изготавливали разные необходимые предметы домашнего обихода: корзины, сети для ловли рыбы, циновки, одежду.

Где растут ананасы?

Конечно, растение продолжают выращивать на родной земле американского континента (Центральная и Южная Америка), но не только там. Его выращивают в Африке, Австралии и Азии. На территории России ананасы могут расти только в теплицах. Он необычайно красиво смотрится,  используется для украшения сада или выращивания дома на окне.

Описание и характеристики

Фрукт неоднороден по строению. Он представляет, сросшиеся между собой, небольшие плодики. Наружно он смотрится, как плод, состоящий из ячеек. Эти ячейки формируются, каждая из отдельного цветка.

Ананасы в природных условиях опыляются птичками колибри. После опыления завязываются и созревают семена, но не происходит рост плода. С целью получить хорошие плоды, культивируются самоопыляемые сорта.

Сколько зреет

желтый ананас и черный

После того, как растение высадили в грунт, у него разрастается листовая розетка, постепенно становится более толстым стебель. Форма листьев вогнутая, они жёсткие, но внутри сочные. В природных местах произрастания, обычно жарко и не хватает в почве влаги. Поэтому растения приспособились накапливать воду в листьях про запас, чтобы хорошо перенести засушливое время. Мочковатый корень находится в земле неглубоко.

ананасовый цветок

Цветение ананаса начинается после его посадки через год или полтора. Плод развивается три – шесть месяцев. Плод своим видом очень напоминает строение соплодия малины. Его плодики сидят на стержне в центре, который проходит внутри плода наверх и образует там листовой пучок.

Плоды могут различаться по окраске. Бывают жёлтые, красные, золотистые, фиолетовые и даже черные соплодия. Во время развития в листовых пазухах происходит формирование новых побегов. После срезании плода, рост вверх уже не происходит, но продолжается общее развитие за счёт боковых побегов. Экзотик имеет красивый вид, он часто служит украшением праздничного стола. К тому же, у него очень приятный освежающий вкус.

Способы размножения

Есть несколько методов:

  • Можно отрезать верхушку и посадить в землю. Для этого надо выбрать качественный плод, здоровый и без гнили. Листья наверху плода должны быть зелёными, сочными. Плод с подсохшим султанчиком листьев не годится. Имеет значение, в какое время года был куплен. Если он побудет немного времени на холоде, то уже не укорениться. В зимнее время очень высокая вероятность того, что плод немного подморожен, даже если листья ещё зелёные. Рекомендуется приобретать фрукт в августе и начальном периоде осени. Дома растение очень красиво смотрится, независимо от того, плодоносит оно или нет.
  • Ещё один метод размножения ананаса – укоренение боковых побегов. У растений, достигших взрослого возраста появляются детки, напоминающие шишечки. От них начинают расти корешки. Когда побеги с корнями хорошенько отрастут, их нужно срезать и посадить. Посадка производится обычным способом.
  • Можно размножать ананас и семенами. Они по виду похожи на семечки яблок и располагаются внутри ячеек. Семена вынимаются, когда плоды полностью переспеют. При таком методе придётся несколько лет ждать первого плодоношения.

Правильная посадка ананаса

У плода срезается зелёный султанчик из листьев, мякоть оставлять не нужно. Затем надо обработать его в растворе марганцовокислого калия (бледно-розового цвета). Далее срез припудривается растолчённым углём или золой. Можно применять активированный уголь в таблетках. Потом срез следует в течение пяти – шести часов подсушить. Листовую розетку надо высадить в небольшой горшочек, объёмом, не превышающим 600 мл.

Для ананаса необязательна глубокая посуда, так как корень расположен близко к поверхности. Достаточна толщина земляного слоя в 20 см.

Обязательно надо сначала:

  1. насыпать дренаж
  2. торф
  3. очищенный песок
  4. перегной листовой
  5. удобренная земля дерновая

Соотношение этих компонентов 1:1:2:1.

А сверху на три сантиметра насыпается песок с перегноем из листьев (1:1).

Как вырастить ананас дома видео:

А лучше и, наверняка попроще будет, купить специальный грунт, предназначенный для выращивания бромелиевых.

ананас в горшке

В середине горшочка формируют ямку, её диаметр немного превышает ширину листовой розетки. Чтобы избежать подгнивания, в ямку следует насыпать древесный измельчённый уголь. Кончик розетки вставляется в ямку, присыпается немного землёй и утрамбовывается. Чтобы закрепить саженец, применяется две или четыре палочки, расположенные по краям горшка и веревочки или тесьма.

Теперь почву надо увлажнить, а на горшочек с росточком надеть прозрачный пакет из полиэтилена, поставить туда, где растению будет достаточно света. Укоренение происходит, если температура в помещении 25 – 27 градусов. Можно даже поместить горшочек на батарею, но обязательно подложить подставку из пенопласта, пробки или дерева.

Корешки отрастают через полтора или около двух месяцев после высадки. Вслед за корнями начинают расти свежие листья. По истечении двух месячного срока после начала укоренения, пакет нужно снять.

Как выращивают ананасы  в домашних условиях

На первом году жизни происходит интенсивный рост растения. Сколько растет ананас дома? На второй год может начаться плодоношение. Чаще всего, в условиях квартиры данный процесс происходит спустя 2 -2,5 года после момента посадки.

Есть некоторые способы активизировать появление цветочной стрелки.

  1. Один из способов – стимуляция этиленом. Для этой цели рядом с растением раскладывают яблоки красного цвета. Только трудно определить, сколько они будут выделять газа. Нельзя рассчитать, когда зацветёт растение.
  2. Есть более надёжный способ, с применением карбида кальция. В половине литра воды надо растворить чайную ложку вещества. Закрыть крышкой плотно. Оставить на сутки. Потом надо аккуратно воду слить, оставив осадок. Такой водой необходимо поливать ананас в середину розетки ежедневно по 50 мл. Месяца через два растение зацветёт. Этот период продолжается всего лишь один день. Потом начнётся формирование шишковидного плода.

На чем растут ананасы

Этот представитель относится к траве, после плодоношение растение погибает. Невозможно добиться второго урожая дома. Поэтому нужно укоренить отростки сбоку стебля, таким же образом, как верхушечную розетку. При желании можно устроить прекрасную плантацию ананасов у себя на окне.

Экстравагантные питомцы превосходно себя чувствуют на почвах, с небольшой кислотностью. Можно поливать его немного кисловатой водой. Очень плохо влияет застой воды в грунте. Если это произойдёт, то корни подвергнутся процессу гниения. А потом начнёт портиться стебель.

Как ухаживать

Для нормального роста и развития нужна подкормка. От этого будет зависеть красота растения. Срок жизни ананаса в природных условиях равен двум годам. Дома и в теплицах состояние растения, его плодоношение и внешняя красота зависят от ухода и достаточности питательных компонентов. Делать подкормки надо полноценным минеральным удобрением один раз в десять дней. Ни в коем случае не использовать для подкормки известь и золу.

Температурный режим и влажность

При выращивании ананаса дома требуется следить, чтобы влажность и температура соответствовали норме для данного растения. Нужно помнить, что ананас житель из влажных и жарких тропиков, чтобы создать ему комфортные условия.

Начиная с марта и до сентября включительно, минимальный температурный уровень должен быть равен 28 градусам. Не меньше 12 часов растение должно быть хорошо освещено. В случае необходимости, можно использовать искусственное подсвечивание.

Однако, следует оберегать растение от прямого воздействия лучей солнца. Это касается молодых растений. А взрослые не бояться солнечных ожогов и прекрасно себя чувствуют на окнах с южной стороны.

Каждый год растения надо пересаживать. Корешков у ананаса мало, поэтому ему не требуется большая ёмкость. Трёх – четырёхлитровой посуды взрослому растению вполне хватит. Заглубление корневой шейки выполняют всего на пол сантиметра.

В зимнее время в помещении должна поддерживаться температурная отметка в 22 градуса. Если она опустится до 20, то растение заболевает и погибает. Нельзя допускать сквозняков. В зимний период обязательно дополнительное подсвечивание.

Экзотические плантации

Самые огромные поля ананасов размещены на территории южных районов Америки и Африки, еще в Азии и на Австралийском континенте. Для быстрого получения сочных плодов сажают сорта со скороспелыми свойствами. Применение высоких технологий даёт хорошие результаты.

Двадцатисантиметровые укоренённые черенки высаживают в почву на расстоянии друг рот друга 1,5 – 2 метра. Для активизации цветения проводят обработку растений ацетиленом. Газ способствует образованию цветочных почек.

Для получения фрукта цветки прикрываются специальными колпаками, чтобы не произошло опыление цветка.  Полностью механизированы все процессы: подкормка, полив, борьба с вредными насекомыми. На открытых плантациях возможно получение трёх урожаев экзотических плодов в течение одного года.

Экзот смотрится эффектно на окне. Некоторым цветоводам-любителям удаётся получать плоды в домашних условиях. Поэтому стоит попробовать вырастить ананас дома, это очень интересное занятие.

А вы пробовали ананасы в шампанском? Неимоверная вкуснятина. Для этого кусочки фрукта поместить в красивую посудину и залить шампанским, каким любите. Дайте пропитаться минут 20-30 и праздничный десерт готов!

Как выбрать спелый ананас и правильно его почистить видео:

Похожие записи

Как растет ананас в картинках

Ананасы относятся к наиболее вкусным и ценным плодам, которые полюбились жителям многих стран за свежий вкус и южный аромат. Однако о том, как растут ананасы в дикой природе (на земле или на деревьях), с историей появления и выращивания этих плодов знакомы немногие.

Как растут ананасы

Растение относится к тропическим, по ботанической классификации принадлежит к семейству Бромелиевых и является травянистым многолетником. В природе существует множество его видов, однако большинство из культурных сортов выведено из Ананаса крупнохохолкового (лат. Ananas comosus).

Родиной данного растения считается Бразилия, точнее — плато Мату-Гросу, располагающееся на границе с Парагваем. Местное население использует ананасы не только для пищи — его волокна применяют для изготовления различных предметов обихода (корзины, циновки, детали одежды, сети для рыбной ловли).

По историческим данным вкусные и нежные ананасы впервые попробовали моряки, которые вместе с Христофором Колумбом открыли американский материк. Свежие и ароматные плоды им так понравились, что они взяли их с собой в Европу, а уже затем растение распространилось в культурном виде и его начали выращивать на плантациях в Африке, Австралии, Юго-Восточной Азии и на территории Индийского полуострова.

Тем, кто не знает, как растет ананас, фото внизу позволяет хорошо рассмотреть внешний вид самого растения, его цветов и плодов. Хотя многие думают, что данный фрукт растет на пальмах, в действительности растение является колючим кустарником, который находится близко к поверхности почвы. То есть ананасы растут не на деревьях, а прямо на земле.

Высота куста может доходить от 60 см до 1 м, некоторые разновидности — до 2 м. Он имеет слабо развитую корневую систему, заглубленную на 25-30 см. Листья растения на ощупь жесткие и имеют мелкозубчатые края. Они относятся к суккулентному типу, т.к. им присуща интересная способность накапливания влаги (как кактусы), что помогает растению выжить в засушливые периоды при жарком тропическом климате. Листья образуют высокую и плотную розетку диаметром от 1 до 2,5 м.

В период цветения в точке роста образуется длинный побег с соцветием, похожим на початок. Цветки — обоеполые и сросшиеся между собой, сидят на верхушке по спирали, имеют яркий фиолетовый окрас и алые прицветники. Распускаются они по очереди (по 10 шт. в сутки). Цветение продолжается 2-3 недели, после чего из каждого образуется мини-плодик.

Плод выглядит, как шишка с дополнительные листками на макушке, которые торчат хохолком. Благодаря такому внешнему виду растение и получило название хохлатый, или крупнохохолковый. Созревший плод может весить до 2 кг и отличается золотистой окраской поверхности. Верхушка его увенчана короной из листков (хохолком).

В дикой природе

Ананас имеет неоднородное строение и представляет собой сросшиеся небольшие плодики, каждый из которых формируется из одного цветка. В дикой природе кусты таких многолетников благополучно расселяются среди трав и лесов на территории стран Южной Америки (Бразилия и др.).

Опыление дикорастущих растений проводят миниатюрные птицы колибри. Опыленные цветки образуют завязи, содержащие семена, однако роста плода не происходит. Поэтому дикие плоды по размеру намного меньше сортовых и выращиваемых на плантациях растений, их вкус отличается в худшую сторону. В отличие от культурных видов, дикие ананасы могут размножаться семенами.

Распространенные сорта ананасов (картинки и описание):

  1. Ananas ananassoides (или Ananas nanus) — дикорастущий вид, распространен на территории Бразилии, Венесуэлы и Парагвая, отличается отсутствием стебля и длиной листьев до 2,4 м. Высота куста — до 1 м, соплодия имеют шаровидную форму, в сладкой мякоти есть мелкие коричневые семена.
  2. Ананас прицветниковый (Ananas bracteatus) — растет кустом до 1 м высотой, украшенным ярко-зелеными листьями с бело-желтыми полосками (после выцветания от солнца они становятся розово-красными). В природе растет в Южной Америке, используется как комнатное растение, способное давать съедобные плоды.
  3. Ананас крупнохохолковый, или хохлатый (лат. Ananas comosus), — культивируется на плантациях, высота куста доходит до 1,5 м, каждый имеет более 30 длинных листьев (до 1 м), размеры цветов составляют 8х4 см (располагаются в колосовидных соцветиях по спирали), окрас их — лилово-фиолетовый или розово-красный, соплодие формируется из 200 цветков. После отцветания образуется соплодие («султан»), вызревающее в течение 4,5-5 месяцев.
  4. Ananas lucidus — ананас блестящий отличается неколючими декоративными листьями размером 3,5х100 см, окрашенными в красно-оранжевые и коричнево-зеленые тона (выглядят эффектно и красочно), лепестки цветков — фиолетового цвета. Размеры плодов 12х5 см. Произрастает на территории Южной Америки (Эквадор, Парагвай, Колумбия, Гвиана, Венесуэта и Бразилия).
  5. Ananas parguazensis — ананас паргвазенский является одной из самых редких разновидностей, которая растет в лесах Колумбии, Гайаны, Венесуэлы и на севере Бразилии, отличается соплодиями мелких размеров (для культурного выращивания не используется), но имеет мягкие листья, которые образуют красивые пышные султаны.
  6. Ananas sagenaria — самый декоративный вид, имеет соцветия хохлатого типа, длина листьев — более 2 м, плоды — красного окраса и съедобные, но слишком кислые на вкус, поэтому применяются в производстве вин, а из волокон изготавливают гамаки, одежды и коврики. Распространен в Аргентине, Боливии, Бразилии, Парагвае и Эквадоре.

В домашних условиях

Вырастить ананас в условиях квартиры совсем несложно, т.к. растение хорошо приживается и растет даже на подоконнике. Однако плоды могут не дозревать или быть слишком мелкими.

Основные способы размножения куста ананаса в домашних условиях:

  • проращивание ростков из семян — самый медленный способ, т.к. до первого плодоношения приходится ждать несколько лет;
  • проращивание верхушки растения, для чего рекомендуется выбирать плоды свежие, которые появляются в магазине в конце лета или начале осени, осторожно вырезать «султан», подсушить в подвешенном состоянии и дождаться роста корешков, затем уже посадить в почву;
  • укоренение отрезанных боковых побегов, которые берут от взрослых растений.

При выращивании растения на подоконнике первый год уходит на развитие корней и листьев. На следующий год уже возможно завязывание плодов. Отвечая на вопрос, сколько растет ананас в домашних условиях, следует уточнить, что цветение может начаться в среднем через 2-2,5 года после укоренения и высаживания растения.

Чтобы ускорить формирование соцветий, проводят подкормки каждые 10 дней комплексными минеральными удобрениями.

Выросший из куста цветонос формирует початок размером до 15 см, в котором размещено множество мелких цветков ярко-розовых или лилово-фиолетовых оттенков. Раскрытие их происходит снизу-вверх, а спустя месяц начинают формироваться завязи. При разрастании они сливаются в 1 плод, который созревает в течение 4-5 месяцев.

Следует учитывать, что выращенный ананасовый куст погибает сразу после плодоношения. Поэтому сразу после отрезания плода необходимо заняться укоренением отростков растения. Перечисленными способами можно устроить на своем подоконнике небольшую плантацию красивых экзотических кустов и плодов.

На территории России такие фрукты невозможно вырастить в открытом грунте, однако некоторые садоводы-любители умудряются получить урожай в оранжереях или теплицах. Но это не является выгодным делом, т.к. развитие куста и созревание плодов происходят слишком медленно.

Где растут ананасы

После того как растение было привезено из Южной Америки более 300 лет назад, началось его распространение по многим странам. Современные плантации ананасов располагаются в тропических и субтропических странах. Некоторые сорта выращивают на Филиппинах и в Таиланде, другие — в Китае, Индии и Вьетнаме. Посадки ананасовых кустов есть на Кубе, Тайване, в Мексике, Заире и США, на Азорских островах.

Лидером по площади плантаций, где растет ананас, являются Гавайские острова (около 30% от мирового объема), где из растений добывают и грубое прядильное волокно.

Растение является многолетним, поэтому первые месяцы после высадки все его силы уходят на формирование корней и листовой розетки. Цветение может начинаться только спустя 11-18 месяцев и зависит от сорта. Формирование и созревание плодов или соцветий происходит в течение 3-6 месяцев (сроки отличаются для разных сортов и видов).

После срезания созревшего плода куст продолжает свой рост, формируя боковые побеги из-за потери основной точки роста.

Фото плантаций

Ананасовые плантации выглядят как поле с посадками невысоких кустарников высотой 50-60 см. Для убыстрения получения урожая выбирают скороспелые сорта. Вначале укореняют черенки размером 20 см, затем их высаживают в 2 ряда с расстоянием 1,5-2 м между растениями (как выращивают ананасы на плантациях, хорошо видно на фотографиях).

Правила ухода не представляют сложностей — прополка от сорняков, регулярное мульчирование почвы, обработка от вредителей и подкормки комплексными удобрениями. Все процессы на плантации, где растут ананасы, механизированы: подкормка, полив (проводят только в засушливый период) и обработка против вредителей.

Для быстрого наступления цветения применяют обработку кустов ацетиленовым газом, которые стимулирует образование цветочных почек. Затем каждый цветок накрывают колпачком, чтобы он не опылялся.

В среднем в году собирают 3 урожая с каждой плантации. Качественные и большие плоды можно получить только на культурных самоопыляемых растениях специально выведенных сортов. В отличие от диких собратьев, семена на них не успевают вызревать, оставаясь в зачаточном состоянии.

После созревания первого урожая растение выпускает по бокам молодые побеги, которые можно использовать для вегетативного размножения. Если их удалить, то куст начинает цвести и повторно дает плоды. После получения двух урожаев растение уже непригодно — его выкорчевывают и заменяют молодым саженцем.

Фото ананасов

Выращиваемые для употребления в пищу культурные сорта ананасов появились в результате многолетних селекционных работ с применением гибридизации.

Было получено много сортов ананаса, имеющих разные вкусовые качества и внешний вид (на фото растений и плодов представлены все их основные отличия).

Распространенные столовые сорта по группам:

  • испанские (Пинья бланка, Кабезона, Красный, Сингапур, Каннинг и др.) — не имеют колючек, устойчивы к болезням, плоды вызревают весом до 1,5 кг (у Кабезона — до 10 кг), хорошо транспортируются, но на вкус немного хуже десертных видов;
  • королевские сорта (Куин, Мак-Грегор) — имеют светло-зеленые листья с короткими пластинами, покрытыми колючками, вес плодов — 1,3-1,5 кг;
  • Кайенна (Барон Ротшильд, Фассаро, Санто-Доминго, Фоулайя и др.) — группа высокоурожайных сортов, колючки на листьях отсутствуют, а плоды весом до 3,5 кг имеют хорошие вкусовые качества, отлично транспортируются.

Картинки

Представленные изображения ананасовых кустов, цветов и плодов позволяют увидеть разнообразие видов многолетнего растения.

Интересные факты

В истории открытия, выращивания и употребления ананасов существует много интересных подробностей и фактов:

  • уже в 18 в. экзотические растения начали высаживать в оранжереях во многих европейских странах (в т.ч. и Санкт-Петербурге), однако позднее многие поняли, что их легче привозить с плантаций из Южной Америки;
  • в Китае данный экзотический фрукт является важным атрибутом новогоднего стола и определяет своим присутствием успех и благосостояние семьи;
  • сок, масло и мякоть данного фрукта применяют при лечении ожирения, артритов и тромбозов (для разжижения крови), для профилактики атеросклероза и инфарктов, а также в косметологии для изготовления масок и лосьонов;
  • в Германии на свадьбе молодым предлагается выпить бокал шампанского с ломтиком ананаса в качестве символа счастья в семейной жизни.

В 21 в. в страны Европы вкусные и ароматные плоды ананасов ввозятся из тропических стран. По объему экспорта эти плоды занимают 4 место после таких фруктов, как бананы, цитрусовые и виноград. Благодаря содержанию в плодах большого количества клетчатки, витаминов, минералов и полезных веществ диетологи относят культуру к полезным для здоровья десертам.

Ананас — один из наиболее любимых и ценных плодов не только в нашей стране. Признанный король тропических фруктов дарит людям свою свежесть в жарких странах, а северянам напоминают о лете его солнечные краски и южный аромат.

Ананасы растут не на пальмах

Ананас — тропическое травянистое растение семейства бромелиевых. В природе существует множество видов этого многолетника, но все ценные культурные сорта получены от Ананаса крупнохохолкового, или Ananas comosus.

Листья ананаса довольно жёсткие, с мелкозубчатыми краями образуют плотную розетку высотой около 60 см. Их способность накапливать и удерживать влагу придаёт растению суккулентные свойства и отличную приспосабливаемость к сухому жаркому климату.

Во время цветения из розетки листьев появляется цветонос с соцветием в виде початка. Цветки ананаса обоеполые, срастающиеся между собой. Цветение длится от 10 до 20 дней, после чего завязывается плод — зачаток в виде шишки с дополнительными вегетативными листочками на макушке, растущими хохолком, отсюда и название — хохлатый или крупнохохолковый.

Соцветие ананаса → фиолетовые цветы с красными прицветниками

Зрелость ананаса наступает, когда шишка достигает веса примерно 2 кг, а поверхность приобретает приятную золотистую окраску. Соплодие состоит из жёсткой оси с прикреплёнными, сросшимися между собой сочными плодами, на верхушках которых остались огрубевшие части цветка и кроющего листа. Семена у культурных сортов ананаса не вызревают, а остаются в зачаточном состоянии.

У созревшего плода кожица приобретает золотисто-жёлтый цвет

Использование плодов

Плоды ананаса с давних пор ценят за вкусную ароматную и очень сочную мякоть. В Китае этот фрукт является главным украшением новогоднего стола, как символ успеха и процветания семьи.

Оригинально оформленный ананас — украшение праздничного стола

В Южной Америке ананас считается лекарственным растением. Компрессы из мякоти и грубых волокон плода, наложенные на открытые раны снимают воспаление. На Филиппинах из жёстких листьев ананаса научились получать волокно, используемое для производства натуральной ткани.

Несмотря на то что корка тропического плода считается несъедобной, в Мексике из неё готовят напиток, похожий на наш квас — тепаче. К очищенной кожуре ананаса добавляют сахар и сбраживают. Через 2–3 дня освежающий напиток готов. Подают его в высоких стеклянных стаканах, добавив колотый лёд.

Полезные свойства

Мякоть ананаса кисло-сладкого вкуса содержит много сахаров и органических кислот. Богатое содержание витаминов группы В, А и РР, а также присутствие ценных минеральных веществ — калия, магния, железа, цинка, йода и других обеспечивают его продуктовую ценность.

Сок и мякоть ананаса применяют:

  • при тромбозах, как средство, разжижающее кровь;
  • при ожирении — низкое содержание калорий и присутствие солей калия, выводящих лишнюю жидкость из организма, помогают снизить вес;
  • при нарушении пищеварения — улучшает активность ферментации желудочного сока;
  • при авитаминозах — сок как источник полезных микроэлементов и витаминов;
  • в косметологии — маски и лосьоны с добавлением ананасового сока сужают поры и подсушивают жирную кожу.

Знаменитая Софи Лорен, обладающая в зрелом возрасте девичьей фигурой, съедает по два ананаса каждый день. Именно этому плоду актриса приписывает способность «сжигать» жир и поддерживать хорошее самочувствие.

Мякоть незрелого ананаса не только обжигает слизистую рта, но и вызывает сильное расстройство желудка. Созревший плод теряет слабительные свойства, приобретая ферменты, улучшающие пищеварение.

Из ананаса готовят всевозможные джемы и конфитюры, используемые для начинки при выпечке тортов и пирожных. Консервированные в собственном соку плоды используют в здоровом питании и как составляющую всевозможных салатов.

Где выращивают эти фрукты

Родина ананаса — солнечные плоскогорья Бразилии. Именно оттуда экзотический фрукт и начал своё путешествие по миру. В ХVI веке португальские мореплаватели доставили ананас в Индию и Африку, а в XVII с ним уже познакомилась и Европа. Правда, европейские климатические условия не позволяют выращивать этот фрукт под открытым небом, поэтому здесь его поселили в оранжереи. Таким же способом долгое время удавалось получать плоды этого растения в Санкт-Петербурге и даже на Соловецких островах. Но в XIX в, с развитием торгового пароходства, заниматься ананасами стало невыгодно, так как их привозили в большом количестве с плантаций, и оранжереи отказались от выращивания экзотического фрукта.

Из-за продолжительного периода вегетации выращивать ананасы в закрытом грунте невыгодно

Сегодня основные крупные плантации, поставляющие ананасы по всему миру, находятся в Бразилии, на Филиппинских островах, в Таиланде и Тайване. В России этот плод выращивают только садоводы-любители дома, в горшках или в отапливаемых теплицах и оранжереях.

На Валааме несколько лет назад послушники попробовали укоренить ананасы в монастырской теплице, среди обычных овощей и зелени. Эксперимент удался, и сегодня несколько экзотических плодов готовы разнообразить меню аскетов.

Колумбийские ананасы прекрасно уживаются рядом с огурцами

Распространение ананасов в дикой природе

Дикорастущие ананасы до сих пор встречаются на родине — в Бразилии, расселяясь среди травостоя или по опушкам лесов. Плоды их гораздо мельче сортовых и не так вкусны, но, в отличие от культурных родственников, у них сохранилась способность размножаться семенами. У выращиваемых ананасов семена или отсутствуют, или не вызревают, поэтому размножение происходит отводками и укоренением верхушки.

Плоды дикого ананаса гораздо мельче, чем у культурных сортов

Немного агротехники

Многие почему-то думают, что ананас, как финики, растёт на пальме. Вовсе нет — все виды и сорта этого растения — травянистые многолетники. Ананасовая плантация — поле с невысокими кустарничками, на которых и формируются эти замечательные плоды. Правильный уход за ананасом, как и за любой другой культурой, обеспечит богатый урожай. Высаживают растения рядами, на расстоянии 1,5–2 метра друг от друга. А дальше всё как всегда — прополка, поливы в засуху, подкормки удобрениями, борьба с болезнями и вредителями. Если всё правильно сделано, удастся получить 2–3 урожая за год.

Тропические плантации позволяют получить до трёх урожаев сочных плодов в год

Посаженная молодая розетка ананаса первый год развивается и набирает массу. Зацветает она лишь через 1–1,5 года после высадки. Время цветения и созревания плода зависит от сорта растения и может занять от трёх до шести месяцев. Отплодоносившие растения убирают, а на их место высаживают новые розетки.

Декоративное выращивание в горшке

Ананас чаще всего размножается укоренением верхушек плода или отводками. Реже для этих целей используют семена, так как в купленных плодах вызревшие семена отсутствуют, да и в продаже бывают крайне редко. Отводками размножают, если есть уже взрослое растение, от которого можно взять посадочный материал.

Выбирая ананас для посадки, прежде всего обращаем внимание на состояние плода. Кожица ананаса должна быть ровной, без вмятин и повреждений, листья упругие, без порчи. Но главное — ананас должен иметь точку роста. Поэтому очень внимательно нужно посмотреть в центр розетки — листочки должны быть живые, зелёные, и без порчи.

Для укоренения необходимо отделить макушку от плода. Если ананас достаточно вызрел, то её легко можно выкрутить, вращая по часовой стрелке, или отрезать ножом, прихватив 2–3 см от плода. Отрезанную макушку очистить от нижних листьев и остатков мякоти. Укоренять лучше всего в стеклянной банке с водой, не допуская погружения до листьев. Примерно через месяц появятся первые корешки, а спустя неделю ананас можно высаживать в горшок.

Этапы укоренения розетки — отделение макушки, удаление нижних листьев и мякоти, выдерживание в воде и посадка в горшок

Укоренившемуся растению понадобится примерно год для подготовки к цветению. За это время розетка заметно подрастёт и весной или летом появится первый цветонос. Початок длиной от 10 до 15 см содержит множество цветов ярко-розового или фиолетового цвета. Раскрываются цветки постепенно от основания к макушке, и, уже через месяц, начинают завязываться плоды. Быстро разрастаясь, они сливаются, превращаясь в один сочный плод. Созревание завершится через 4–5 месяцев.

Созревающие ананасы в красивых кашпо добавят солнца и тепла в любой дом

Конечно, выращенный в горшке, плод ананаса не будет таким крупным, как его собратья, вызревающие в тропиках, но вкус и аромат будут ничем не хуже.

Часто бывает, что комнатный ананас хорошо развивается, но цветение так и не наступает. Причиной может быть недостаточное освещение. В таком случае необходимо переставить растение на южное окно или использовать досвечивание фитолампой. Также можно воспользоваться стимуляторами цветения и плодоношения.

Видео: Цветение и рост ананаса в домашних условиях

После созревания плод срезают, а само растение, если на нём нет других цветоносов, обновляют. Проще сказать — с ним прощаются, высадив на его место один из появившихся отростков. Повторное плодоношение в комнатных условиях случается крайне редко, а розетка без соплодия не представляет декоративной ценности, хотя места занимает достаточно много.

Благодаря экспорту, а ананас находится на четвёртом месте по поставкам после бананов, винограда и цитрусовых, сегодня этот тропический плод доступен в каждом уголке земного шара. Изысканный вкус и аромат, а также наличие в мякоти клетчатки, витаминов и необходимых для здоровья веществ позволяют считать этот фрукт не только вкусным, но и полезным десертом.

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать


Скоро праздники, у многих на праздничных столах будет ананас. Что мне было известно про ананасы ? Это фрукт, он вкусный, растет в тропиках на пальмах, продается в банках. Если срезать верхушку, то из нее вырастет новый ананас. Вот как они растут.

Но реальность оказалась несколько другой .

Увидев эту фотографию, я сразу подумал про фотошоп 🙂 Ну вот на столько плотно у меня в мозгу засел стереотип ананас = пальма !

Ананасы, как и бананы в общем то, не растут на пальмах. Более того, ананасы растут даже не на дереве! Ананасовое растение травянистое и не вырастает выше полутора метров. Трава.

Они растут на земле, примерно как капуста. Только в отличие от капусты, ананас – это многолетнее растение. У него острые длинные листья, а плоды растут из центральной части, на ножке.

Плод ананаса – это скопление маленьких фруктов (соплодие), каждый из которых образуется из своего цветка, но которые сросшиеся образуют целый ананас. Поэтому ананас снаружи такой ячеистый. Иногда на стрелке можно увидеть еще маленькие боковые побеги. Цветки ананаса опыляют в основном колибри. В опыленных ими цветках образуются семена, и плод ананаса выходит никудышным. То что мы едим – это плоды из самоопыленных цветков, не образующих семян.

Родина ананаса – Парагвай и юг Бразилии, но большую часть ананасов сейчас выращивают в юго-восточной Азии. Ананасы могут расти в засушливых районах так как из-за специфического метода САМ-фотосинтеза растение ананаса теряет мало влаги через испарение с поверхности листьев (углекислый газ ночью запасается в вакуолях клеток, а днем используется для фотосинтеза, так, что поглощение его днем через открытые устьица не требуется). Кроме того, ананас поглощает дождевую влагу, накапливающуюся в пазухах листьев.

А размножаются ананасы несколькими способами:

— Семенами. Они находятся сразу под кожурой, в сегментах, внешне напоминают яблочные косточки, только поменьше.

— Боковыми побегами. Их нужно отрезать как только от них вырастут корни.

— Верхушкой ананаса, так называемой пальмочкой. Главное, чтобы она выглядела целой, особенно её центр. Его нужно воткнуть в землю и ждать, пока она пустит корни (примерно в течение месяца).

Ананасы можно выращивать даже дома. Теперь вы имеете представление о том, как вырастить ананас, и можете попробовать сделать это в домашних условиях. Например, третьим способом.

Конечно, сама ананасовая плантация ничем не привлекает. Обычное поле, с какими-то маленькими экзотическими травянистыми растениями, высотой не более метра. И если не всматриваться, то можно просто пройти мимо, так ничего и не заметив. Выращивание ананаса стоит не малых трудов. Таиланд к примеру, является мировым лидером по экспортированию ананасов, это и вовсе является экономической отраслью производства этого государства.

Кстати, еще кто то кроме меня думал что ананасы растут на деревьях ? 🙂

Этот экзотический фрукт можно вырастить и у нас, причем прямо в комнате. Для этого нужно срезать с верхушки плода розетку листьев. Срезают ее у самого основания соплодия — без мякоти. Затем розетку промывают в розовом растворе марганцовокислого калия, присыпают срез золой и дают подсохнуть 5 — 6 часов. Высаживают этот черенок в горшок емкостью не более 0,6 л. На дно горшка помещают дренаж, насыпают рыхлую земляную смесь, состоящую из дерновой земли, листового перегноя, песка и торфа в соотношении 1:2:1:1. Сверху слоем 3 см добавляют смесь листового перегноя и песка в соотношении 1:1. В центре горшка делают ямку глубиной 2 — 2,5 см, диаметром чуть больше диаметра розетки. В нее помещают немного измельченного древесного угля, чтобы кончик розетки не подгнивал. По краям горшка располагают 2 — 4 палочки, к ним веревочками крепят розетку.

Почву надо увлажнить, на горшок надеть прозрачный полиэтиленовый пакет и поставить в светлое место. Розетка укореняется при температуре 25 — 27оС. В зимнее время на батарею кладут дощечку и на нее ставят горшок с черенком. Через 1,5 — 2 месяца образуются корни, начнут расти новые листья.

Полиэтиленовый пакет снимают лишь спустя 2 месяца после того, как растение укоренится. У взрослого ананаса от основания стебля могут появиться боковые отводки. Их укореняют так же, как и розетку.

Пересаживают ананасы, как правило, ежегодно, незначительно увеличивая емкость горшка. Корневую шейку заглубляют на 0,5 см. Пересаживают только способом перевалки, не разрушая кома земли. Состав субстрата такой же, как и при укоренении.

При выращивании ананаса важен температурный режим. Летом температура должна быть 28 — 30оС, хотя ананас неплохо растет и при 25оС. Зимой его содержат при 22 — 24оС. Растение ставят не на подоконник, а у окна на столике или специальной подставке для цветов. Можно поставить горшок на батарею, подложив под него дощечку. Зимой растение обязательно подсвечивают люминесцентной лампой.

Поливают ананас отстоянной дождевой или талой водой. Можно использовать простую отстоянную или кипяченую воду, подкислив ее лимонной или щавелевой кислотой до рН 5 — 6. Кислотность воды проверяют универсальной индикаторной лакмусовой бумагой. Воду для полива подогревают до 30оС. Воду заливают и в розетку, но почву чрезмерно не переувлажняют. Ананас также нуждается в частых опрыскиваниях теплой водой.

Каждые 10 — 15 дней растение подкармливают жидкими комплексными минеральными удобрениями, а также тщательно процеженным настоем конского или коровьего навоза. Обязательно 1 — 2 раза в месяц ананас опрыскивают и поливают подкисленным раствором железного купороса из расчета 1 г на 1 л воды. Раствор вливают и в розетку. Щелочные удобрения, такие, как древесная зола и известь, растение не переносит.
При правильном уходе уже на 3 — 4 год ананас начнет давать плоды. Обычно в таком возрасте длина его листьев достигает 80 — 90 см. Зрелые плоды весят от 300 г до 1 кг.

Взрослый ананас можно заставить цвести и плодоносить, окуривая его дымом. Для этого на растение надевают плотный полиэтиленовый пакет, рядом с горшком на 10 мин. кладут несколько дымящихся углей. Процедуру повторяют 2 — 3 раза с интервалом 7 — 10 дней.

нанас положительно влияет на функционирование поджелудочной железы, он поможет при тромбозах и отеках – достаточно съедать ежедневно половинку ананаса или выпивать 250 миллилитров ананасового сока, чтобы вскоре избавится от этих проблем.

Кроме того, ананас – отличное средство для борьбы с мозолями. На ночь нужно приложить к мозоли мякоть ананаса, а утром распарить кожу в горячей воде, и мозоль легко будет удалить. Еще ананас способен помочь тем, кого в море и в воздухе постоянно тошнит – перед полетом или поездкой на корабле следует выпить стакан ананасового сока.
Полезен ананас и для кожи. К примеру, жирную кожу можно протирать его мякотью каждый вечер. И, разумеется, нельзя забывать об ананасах, если есть желание надолго сохранить стройность. Что касается калорий – в ста граммах ананаса их всего-то сорок шесть. Так что ананасом можно наедаться хотя бы и три раза в день, не беспокоясь о фигуре. Полезно еженедельно устраивать разгрузочный «ананасовый» день.

А если каждый день баловать себя несколькими ломтиками ананаса на десерт, значительно улучшится обмен веществ в организме. Кроме того, ананасы в этом случае еще и очистят кровь, и послужат стимуляторами работы иммунной системы.
Помимо же всего вышесказанного, потребление ананаса в пищу, по мнению некоторых ученых, еще и является профилактикой онкологических заболеваний.

84 фото неповторимого спелого тропического плода

Родиной ананасов является Бразилия, именно на плоскогорьях впервые нашли этот плод. Христофор и его команда, признали плод самым вкусным во всем мире.

Содержимое статьи:

Чем по сути является ананас?

Многие так и не понимают, чем является плод. Хотя он непохож на овощ, это все же и не фрукт. Ананас подобен травянистому растению.

Ученые поместили его в категорию тропических плодов, которые формируются соплодиями.

Характеристики плода

Вкус плода немного терпкий и весьма насыщенный сладостью. Высотой ананасы не более ста сантиметров. Листья помогают растению собирать и накапливать в корневой части влагу. Длиной листья не более двух метров, но это самые длинные листья, которые могут быть у плода. Большое количество листьев с корнями волокнистого типа, хорошо укрепляют плод и создают эластичность.

Корни плода не так сильны как листья, а их длина не превышает ста сантиметров. Охват плоскости совсем незначительный, а корни растут, как правило, вниз.

Формирующиеся цветы достигают 60 сантиметров и немного закручиваются. Спиралевидные цветы находятся в самом конце побега, который тянется вверх. Эти побеги распускаются примерно по дюжине в сутки.

По прошествии трех недель побег превращается в мини плод. Срастающиеся маленькие плоды образуют всем известный ананас. К сожалению, птицы колибри лишают ананас съедобной массы путем опыления.

Дело в том, что когда ананас опыляется, в нем развиваются семечки, они и портят съедобную часть плода. Специальные фермы по выращиванию плода стараются избежать опыления и придерживаются всех мер безопасности.

Золотисто-коричневая шишка — это и есть внешний вид готового к употреблению плода. Все соплодия соединяются на твердом стволе, который срастется с ними и становится частью ананаса.

Приблизительный вес обычного ананаса два килограмма, а верхняя часть создает впечатление короны. Корона создается пока ананас спеет.

Размножается плод побегами, ведь у них как правило нет семян. Побеги легко укореняются, что весьма удобно в ходе создания плантации. Но если скрестить ананас, то он будет создавать косточки, которые можно посадить.

Сразу как созреет первый плод, растение выпускает побеги бокового типа, которые и будут в дальнейшем созревать в плод. Если побеги удалить с ананаса, то он начнет плодоносить повторно. Сразу после созревания во второй раз, следует выкорчевывать плод, больше он плодоносить неспособен.

Семечки ананаса разглядеть непросто, ведь они выглядят как вкрапления белого цвета. Проводящие пучки являются основой плодоносящей системы. Именно они развивают плод и способствуют его активному насыщению влагой от корней листьев.

Мало кто знает, но ананасы могут с легкость заменить слабительное. Особенно свежие или немного зеленые ананасы, что обладают вкусом острого типа.

Желтоватый или белый цвет говорит о спелости экзотического растения. Спелый плод приятен на вкус и насыщен прекрасным мягким ароматом.

Места созревания ананасов

С плато Мату-Гросу плод разошёлся по всему миру. Плато находится неподалеку от Бразили и Парагвая, примерно посередине. Всего пару столетий понадобилось для распространения этого тропического фрукта.

Тропики и субтропики земли, отлично подходят для выращивания. Страны от США до Китая, активно выращивают плод в местах максимально подходящих по условиям.

Так как же растет этот неповторимый плод?

Если взглянуть на поле ананасов, то вы увидите всего лишь кустики невысокого роста, вот это и есть первые побеги. Приглядевшись поближе, можно легко увидеть плод, который уже начал развиваться и активно впитывать доступную для него влагу. Картина складывается весьма интересная.

Существует ошибочное мнение, что ананасы вырастают на пальмах или других деревьях. На самом же деле они растут всего в нескольких десятках сантиметров над землей. По отношению друг к другу, ананасы сажают в два ряда на расстоянии в два метра.

Чтобы вырастить ананас понадобится много усилий и техника. Постоянные поливы, добавки для почвы, техника различного назначения, слежка за созреванием и корректировка полива, а так же многое другое понадобится для доведения ростка до зрелого плода.

Всего за один год можно собрать три и более урожая, но если условия максимально приятные, то можно собирать еще больше урожаев.

Как вырастить ананас в домашних условиях, как растет ананас и многое другое, легко доступно в интернете. Там же вы можете узнать о разновидностях ананасов.

Стоит отметить, что среди сортов имеются даже долголетние. Они растут более года и имеет весьма густую и прочную лиственную систему, примерно одиннадцать месяцев. После этого начинает появляться первый плод, который можно посмотреть на фото ананасов.

Домашний ананас самый актуальный фрукт нашей повседневности, который остается вне конкуренции.

Фото ананаса



Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

фото в дикой природе, в домашних условиях, где растет экзотический фрукт

Ананасы относятся к наиболее вкусным и ценным плодам, которые полюбились жителям многих стран за свежий вкус и южный аромат. Однако о том, как растут ананасы в дикой природе (на земле или на деревьях), с историей появления и выращивания этих плодов знакомы немногие.

Как растут ананасы

Растение относится к тропическим, по ботанической классификации принадлежит к семейству Бромелиевых и является травянистым многолетником. В природе существует множество его видов, однако большинство из культурных сортов выведено из Ананаса крупнохохолкового (лат. Ananas comosus).

Родиной данного растения считается Бразилия, точнее — плато Мату-Гросу, располагающееся на границе с Парагваем. Местное население использует ананасы не только для пищи — его волокна применяют для изготовления различных предметов обихода (корзины, циновки, детали одежды, сети для рыбной ловли).

По историческим данным вкусные и нежные ананасы впервые попробовали моряки, которые вместе с Христофором Колумбом открыли американский материк. Свежие и ароматные плоды им так понравились, что они взяли их с собой в Европу, а уже затем растение распространилось в культурном виде и его начали выращивать на плантациях в Африке, Австралии, Юго-Восточной Азии и на территории Индийского полуострова.

Тем, кто не знает, как растет ананас, фото внизу позволяет хорошо рассмотреть внешний вид самого растения, его цветов и плодов. Хотя многие думают, что данный фрукт растет на пальмах, в действительности растение является колючим кустарником, который находится близко к поверхности почвы. То есть ананасы растут не на деревьях, а прямо на земле.

Высота куста может доходить от 60 см до 1 м, некоторые разновидности — до 2 м. Он имеет слабо развитую корневую систему, заглубленную на 25-30 см. Листья растения на ощупь жесткие и имеют мелкозубчатые края. Они относятся к суккулентному типу, т.к. им присуща интересная способность накапливания влаги (как кактусы), что помогает растению выжить в засушливые периоды при жарком тропическом климате. Листья образуют высокую и плотную розетку диаметром от 1 до 2,5 м.

В период цветения в точке роста образуется длинный побег с соцветием, похожим на початок. Цветки — обоеполые и сросшиеся между собой, сидят на верхушке по спирали, имеют яркий фиолетовый окрас и алые прицветники. Распускаются они по очереди (по 10 шт. в сутки). Цветение продолжается 2-3 недели, после чего из каждого образуется мини-плодик.

Плод выглядит, как шишка с дополнительные листками на макушке, которые торчат хохолком. Благодаря такому внешнему виду растение и получило название хохлатый, или крупнохохолковый. Созревший плод может весить до 2 кг и отличается золотистой окраской поверхности. Верхушка его увенчана короной из листков (хохолком).

В дикой природе

Ананас имеет неоднородное строение и представляет собой сросшиеся небольшие плодики, каждый из которых формируется из одного цветка. В дикой природе кусты таких многолетников благополучно расселяются среди трав и лесов на территории стран Южной Америки (Бразилия и др.).

Опыление дикорастущих растений проводят миниатюрные птицы колибри. Опыленные цветки образуют завязи, содержащие семена, однако роста плода не происходит. Поэтому дикие плоды по размеру намного меньше сортовых и выращиваемых на плантациях растений, их вкус отличается в худшую сторону. В отличие от культурных видов, дикие ананасы могут размножаться семенами.

Распространенные сорта ананасов (картинки и описание):

  1. Ananas ananassoides (или Ananas nanus) — дикорастущий вид, распространен на территории Бразилии, Венесуэлы и Парагвая, отличается отсутствием стебля и длиной листьев до 2,4 м. Высота куста — до 1 м, соплодия имеют шаровидную форму, в сладкой мякоти есть мелкие коричневые семена.
  2. Ананас прицветниковый (Ananas bracteatus) — растет кустом до 1 м высотой, украшенным ярко-зелеными листьями с бело-желтыми полосками (после выцветания от солнца они становятся розово-красными). В природе растет в Южной Америке, используется как комнатное растение, способное давать съедобные плоды.
  3. Ананас крупнохохолковый, или хохлатый (лат. Ananas comosus), — культивируется на плантациях, высота куста доходит до 1,5 м, каждый имеет более 30 длинных листьев (до 1 м), размеры цветов составляют 8х4 см (располагаются в колосовидных соцветиях по спирали), окрас их — лилово-фиолетовый или розово-красный, соплодие формируется из 200 цветков. После отцветания образуется соплодие («султан»), вызревающее в течение 4,5-5 месяцев.
  4. Ananas lucidus — ананас блестящий отличается неколючими декоративными листьями размером 3,5х100 см, окрашенными в красно-оранжевые и коричнево-зеленые тона (выглядят эффектно и красочно), лепестки цветков — фиолетового цвета. Размеры плодов 12х5 см. Произрастает на территории Южной Америки (Эквадор, Парагвай, Колумбия, Гвиана, Венесуэта и Бразилия).
  5. Ananas parguazensis — ананас паргвазенский является одной из самых редких разновидностей, которая растет в лесах Колумбии, Гайаны, Венесуэлы и на севере Бразилии, отличается соплодиями мелких размеров (для культурного выращивания не используется), но имеет мягкие листья, которые образуют красивые пышные султаны.
  6. Ananas sagenaria — самый декоративный вид, имеет соцветия хохлатого типа, длина листьев — более 2 м, плоды — красного окраса и съедобные, но слишком кислые на вкус, поэтому применяются в производстве вин, а из волокон изготавливают гамаки, одежды и коврики. Распространен в Аргентине, Боливии, Бразилии, Парагвае и Эквадоре.

В домашних условиях

Вырастить ананас в условиях квартиры совсем несложно, т.к. растение хорошо приживается и растет даже на подоконнике. Однако плоды могут не дозревать или быть слишком мелкими.

Основные способы размножения куста ананаса в домашних условиях:

  • проращивание ростков из семян — самый медленный способ, т.к. до первого плодоношения приходится ждать несколько лет;
  • проращивание верхушки растения, для чего рекомендуется выбирать плоды свежие, которые появляются в магазине в конце лета или начале осени, осторожно вырезать «султан», подсушить в подвешенном состоянии и дождаться роста корешков, затем уже посадить в почву;
  • укоренение отрезанных боковых побегов, которые берут от взрослых растений.

При выращивании растения на подоконнике первый год уходит на развитие корней и листьев. На следующий год уже возможно завязывание плодов. Отвечая на вопрос, сколько растет ананас в домашних условиях, следует уточнить, что цветение может начаться в среднем через 2-2,5 года после укоренения и высаживания растения.

Чтобы ускорить формирование соцветий, проводят подкормки каждые 10 дней комплексными минеральными удобрениями.

Выросший из куста цветонос формирует початок размером до 15 см, в котором размещено множество мелких цветков ярко-розовых или лилово-фиолетовых оттенков. Раскрытие их происходит снизу-вверх, а спустя месяц начинают формироваться завязи. При разрастании они сливаются в 1 плод, который созревает в течение 4-5 месяцев.

Следует учитывать, что выращенный ананасовый куст погибает сразу после плодоношения. Поэтому сразу после отрезания плода необходимо заняться укоренением отростков растения. Перечисленными способами можно устроить на своем подоконнике небольшую плантацию красивых экзотических кустов и плодов.

На территории России такие фрукты невозможно вырастить в открытом грунте, однако некоторые садоводы-любители умудряются получить урожай в оранжереях или теплицах. Но это не является выгодным делом, т.к. развитие куста и созревание плодов происходят слишком медленно.

Где растут ананасы

После того как растение было привезено из Южной Америки более 300 лет назад, началось его распространение по многим странам. Современные плантации ананасов располагаются в тропических и субтропических странах. Некоторые сорта выращивают на Филиппинах и в Таиланде, другие — в Китае, Индии и Вьетнаме. Посадки ананасовых кустов есть на Кубе, Тайване, в Мексике, Заире и США, на Азорских островах.

Лидером по площади плантаций, где растет ананас, являются Гавайские острова (около 30% от мирового объема), где из растений добывают и грубое прядильное волокно.

Растение является многолетним, поэтому первые месяцы после высадки все его силы уходят на формирование корней и листовой розетки. Цветение может начинаться только спустя 11-18 месяцев и зависит от сорта. Формирование и созревание плодов или соцветий происходит в течение 3-6 месяцев (сроки отличаются для разных сортов и видов).

После срезания созревшего плода куст продолжает свой рост, формируя боковые побеги из-за потери основной точки роста.

Фото плантаций

Ананасовые плантации выглядят как поле с посадками невысоких кустарников высотой 50-60 см. Для убыстрения получения урожая выбирают скороспелые сорта. Вначале укореняют черенки размером 20 см, затем их высаживают в 2 ряда с расстоянием 1,5-2 м между растениями (как выращивают ананасы на плантациях, хорошо видно на фотографиях).

Правила ухода не представляют сложностей — прополка от сорняков, регулярное мульчирование почвы, обработка от вредителей и подкормки комплексными удобрениями. Все процессы на плантации, где растут ананасы, механизированы: подкормка, полив (проводят только в засушливый период) и обработка против вредителей.

Для быстрого наступления цветения применяют обработку кустов ацетиленовым газом, которые стимулирует образование цветочных почек. Затем каждый цветок накрывают колпачком, чтобы он не опылялся.

В среднем в году собирают 3 урожая с каждой плантации. Качественные и большие плоды можно получить только на культурных самоопыляемых растениях специально выведенных сортов. В отличие от диких собратьев, семена на них не успевают вызревать, оставаясь в зачаточном состоянии.

После созревания первого урожая растение выпускает по бокам молодые побеги, которые можно использовать для вегетативного размножения. Если их удалить, то куст начинает цвести и повторно дает плоды. После получения двух урожаев растение уже непригодно — его выкорчевывают и заменяют молодым саженцем.

Фото ананасов

Выращиваемые для употребления в пищу культурные сорта ананасов появились в результате многолетних селекционных работ с применением гибридизации.

Было получено много сортов ананаса, имеющих разные вкусовые качества и внешний вид (на фото растений и плодов представлены все их основные отличия).

Распространенные столовые сорта по группам:

  • испанские (Пинья бланка, Кабезона, Красный, Сингапур, Каннинг и др.) — не имеют колючек, устойчивы к болезням, плоды вызревают весом до 1,5 кг (у Кабезона — до 10 кг), хорошо транспортируются, но на вкус немного хуже десертных видов;
  • королевские сорта (Куин, Мак-Грегор) — имеют светло-зеленые листья с короткими пластинами, покрытыми колючками, вес плодов — 1,3-1,5 кг;
  • Кайенна (Барон Ротшильд, Фассаро, Санто-Доминго, Фоулайя и др.) — группа высокоурожайных сортов, колючки на листьях отсутствуют, а плоды весом до 3,5 кг имеют хорошие вкусовые качества, отлично транспортируются.

Картинки

Представленные изображения ананасовых кустов, цветов и плодов позволяют увидеть разнообразие видов многолетнего растения.

Интересные факты

В истории открытия, выращивания и употребления ананасов существует много интересных подробностей и фактов:

  • уже в 18 в. экзотические растения начали высаживать в оранжереях во многих европейских странах (в т.ч. и Санкт-Петербурге), однако позднее многие поняли, что их легче привозить с плантаций из Южной Америки;
  • в Китае данный экзотический фрукт является важным атрибутом новогоднего стола и определяет своим присутствием успех и благосостояние семьи;
  • сок, масло и мякоть данного фрукта применяют при лечении ожирения, артритов и тромбозов (для разжижения крови), для профилактики атеросклероза и инфарктов, а также в косметологии для изготовления масок и лосьонов;
  • в Германии на свадьбе молодым предлагается выпить бокал шампанского с ломтиком ананаса в качестве символа счастья в семейной жизни.

В 21 в. в страны Европы вкусные и ароматные плоды ананасов ввозятся из тропических стран. По объему экспорта эти плоды занимают 4 место после таких фруктов, как бананы, цитрусовые и виноград. Благодаря содержанию в плодах большого количества клетчатки, витаминов, минералов и полезных веществ диетологи относят культуру к полезным для здоровья десертам.

фото цветков, этапы цветения в природе, картинки цветущего растения


Ананас — сочный экзотический фрукт, полюбившийся благодаря своему вкусу и необычному внешнему виду. Родина этого плода Бразилия, но выращивают его и на территории Мексики, на Гавайях, на Филиппинах, в Гвинее, Австралии и Индии. В науке растение называется ананас хохлатый и ананас настоящий и относится к семейству Бромелиевые.

Названия растения очень схожи на различных языках:

  • малайский — sola, nanas;
  • китайский — ungley, kappa-tsiaka;
  • английский — annanas, pineapple;
  • немецкий, испанский, французский — ananas;
  • итальянский — ananasso.

Христофор Колумб в 1493 году посетил остров Гваделупа, где туземцы вручили ему в знак уважения ананас. Путешественнику очень понравился вкус и внешний вид плода, он привез его в Европу.

Возделывали ананасы и индейцы, проживавшие на территории Америки, об этом свидетельствуют многие исторические документы. Индейцы не только применяли плоды в пищу, но и готовили из них вино, использовали в медицине и называли ананас золотым королем. В странах Азии растение ассоциируется со спокойствием тропиков и целебной силой.

Немалую роль в распространении плодов сыграли мореплаватели из Португалии, которые в 1502 году привезли растение на остров Святой Елены, расположенный в Средиземном море, там посадили его и через 50 лет начали перевозить плоды в страны Индии и Африки. Подробно ананас был описан в 1513 году представителем Испании Де Овьедо, который приехал с визитом в Южную Америку.

В Европу ананас попал в 17 веке и хорошо прижился только в оранжереях, где создан благоприятный климат для произрастания этого растения. Первыми, кто начал выращивать ананас таким способом, были голландцы. Позже опыт был перенят и другими странами, в том числе Россией и Украиной. Особенного успеха в этом деле добились англичане, которые и назвали плод яблоком-шишкой «pineapple».

Половина от всего мирового урожая ананасов приходится на страны Азии, особенно популярная культура в следующих странах:

  • Тайланд
  • Бразилия
  • Филиппины
  • Индия
  • Китай
  • Нигерия

Больше всего консервированных ананасов производят на Гавайях — 60% от всего производства в мире. Импортером такого продукта является также Германия, Канада, Франция и Сингапур.

Из листьев растения изготавливают морские снасти, волокно и пряжу, из которой шьют водонепроницаемую прочную одежду, устойчивую к воздействиям морской воды, вещи для детей, сумки и обувь.

Немало людей ранее полагали, что растут ананасы на деревьях или пальмах, но это не так. Ананас растут на земле, а именно на кустах. Всего в мире существует 6 видов этого растения.

Несколько интересных фактов

  • Мякоть плода на 86% состоит из воды;
  • Зеленые ананасы есть нельзя, их употребление оказывает сильный слабительный эффект и очень обжигает губы;
  • При укачивании в транспорте стакан ананасового сока поможет избавиться от неприятных ощущений;
  • Тропический плод используются для производства тканей из-за прочности волокон листьев;
  • Ананасы собирают руками несмотря на то, что они очень колючие.
  • Этот плод можно легко вырастить и дома;
  • Ананас изображен на гербах Ямайки, Барбуды и Антигуа;
  • Зреют плоды этого экзотического растения 3 года;
  • Ананас, это не один, а множество маленьких плодов, сросшихся между собой;
  • В 1994 году в Папуа-Новая Гвинея плантатор вырастил ананас-гигант, вес которого был 8 кг.

Как правильно выбрать?

Чтобы знать, как правильно выбрать ананас, нужно запомнить несколько советов:

  1. Осмотреть плод и листья, которые у созревшего плода легко снимаются.
  2. Определить соответствие веса и размера. Очень легкий будет менее сладок.
  3. Если замечены снаружи пятна, то это говорит о перезрелости.
  4. На ощупь кожица должна быть прочной, но не твердой – такой плод еще не доспел. Чересчур мягкая кожа указывает на начало гниения.
  5. Более сладкая мякоть у сортов с колючей макушкой.
  6. Отсутствие запаха – признак незрелости, сильный аромат – перезрелый плод, запах спелой мякоти – ненавязчивый легкий.

back to menu ↑

Описание

После длительных споров, ученые все же пришли к выводу, что ананас, это травянистое растение или попросту трава, но никак не фрукт, как его привыкли называть люди. Кусты ананаса с длинными колючими листьями, скапливают в себе влагу, подобно кактусу. Длина листьев бывает до 100 см, у некоторых видов этого растения они отрастают до 2 метров. Куст ананаса приносит плоды дважды, после его выкорчевывают и сажают новый.

Цветы ананаса сросшиеся, образуют одно большое соцветие. Распускаются по 10 в день, поочередно. Общее время цветения продолжается 3 недели, затем из каждого цветочка начинает развиваться маленький плод. Все они срастаются вместе в соплодие ананаса. Один созревший плод весит около 2 кг. Мякоть ананаса волокнистая и очень сочная, желтого цвета с белыми вкраплениями. На вкус этот плод кисло-сладкий. Плантации ананаса существуют 4-6 лет и дают до 3 урожаев, после кустарники выкорчевывают и сажают на их месте новые.

И посей день ананас – непростое в выращивании растение, созревает медленно, и отличается высокой чувствительностью к температуре, особенно если она падает ниже 19 градусов. Тогда плоды просто перестают зреть. Перед сбором урожая плантаторы берут пробы сахара и таким образом определяют, созрели плоды или нет. Сбор проводится в специальных костюмах, пошитых из плотной ткани, ведь ананас очень колючий.

Виды

У данного растения существует большое видовое и сортовое разнообразие, которые отличаются размерами, окраской, вкусовыми качествами. На сегодняшний день классификация растений включает 6 видов ананаса. Их краткое описание приведем ниже.

Ananas ananassoides

Это представитель дикорастущего вида, произрастает в лесной или саванной местности Парагвая, Бразилии, Венесуэлы. Его специфическая особенность – растение не имеет стеблей, листья − более 2-х метров, высотой − до 100 сантиметров. Окрашены соцветия в красные тона. Форма соплодий – круглая или слегка вытянутая. В содержимом плода находятся мелкие коричневатые семена.


pineapple farm

Ananas bracteatus

Ananas bracteatus (или прицветниковый) отличается красивым внешним видом. Листья длиной около 1-го метра имеют пеструю окраску: на зеленом фоне по сторонам находятся бледно-желтые или белесые полоски. Под воздействием солнечных лучей лиственная масса выгорает и становится розовато-красных тонов. Особой популярностью в домашнем цветоводстве пользуется одна из разновидностей, имеющая на листья полоски трех цветов, за что и была названа трехцветной

Ananas comosus

Ananas comosus (хохлатый или крупнохохолковый) считается ценным и культивируется на многих тропических территориях. Длина растения вместе с листвой – до полутора метров. Листья зеленовато-серые (30-100 см), их в одной розетке больше 30. Соцветия в виде колосков, размещаются по спирали. Соплодие составлено из соединения 200 цветков. Их расцветка разнообразна – начиная с розовато-красных тонов и заканчивая сиренево-фиолетовыми. Макушка желтого соплодия украшена розеткой узеньких с колючими краями листьев. Созревание происходит в течение 5 месяцев. Растет в Парагвае и Бразилии.

Ananas lucidus

Ananas lucidus (или блестящий) назван так за блестящую листву, не имеющую колючих выступов по краям. Расцветка листьев построена на контрасте красно-коричневого и зеленого цвета. Цветки соплодия – фиолетовые. Плоды мелкие, высотой до 12 см. Содержимое плода отличается сильной волокнистостью, из-за чего несъедобно.

Ananas parguazensis

Паргвазенский вид редкий. Ареал произрастания – Гайана, Колумбия, Венесуэла. Плоды очень маленькие, с прекрасными султанами из мягкой листвы на макушках. Не выращивают для коммерции.

Ananas sagenaria

Прекрасный вид, чаще используемый в декоративном цветоводстве. Своими соцветиями очень напоминает хохлатый, но превосходит его длиной листвы, которая превышают 2 м. Плоды употребляют в пищу, но имеют кислый вкус из-за небольшого количества сахара. Из этой разновидности получается хорошее вино, а волокнистые листья подходят для изготовления ковриков, гамаков и других изделий. Произрастает в Бразилии, Боливии, Эквадоре, Аргентине, Парагвае.

back to menu ↑

Выращивание в домашних условиях

Довольно легко можно вырастить ананас и дома. Для этого понадобится верхушка плода с листьями, которую отрезают или аккуратно откручивают. Сначала хохолок оставляют полежать на воздухе, затем через несколько дней ставят в емкость с водой, которую необходимо менять каждый день, пока не появятся корешки. Сажают Хохолок с корешками в горшок с дренажом. В качестве грунта подойдет земля или специальная смесь для выращивания орхидей, песок и торф.

Ананасы очень любят свет и держать горшок с растением нужно на подоконнике, на южной стороне. Зимой при нехватке света растению обеспечивают дополнительно освещение в течение 8-10 часов, с использованием люминесцентной лампы.

Поливают ананас отстоявшейся или кипяченой водой с температурой 35 градусов. Полезно опрыскивать листья 2 раза в неделю, если в помещении сухой воздух.

Регион происхождения и распространение

Плод ананаса родом из Латинской Америки. А как называется местность, из которой началось его распространение? Это плато под названием Мату-Гросу, на границе Бразилии и Парагвая.

Сегодня этот экзотический плод культивируют в тропических и субтропических областях разных стран: Бразилии; Вьетнама, Филиппин, Китая, Кубы, Гавайских островов, Тайваня, Мексики, Заира.

Выращивают различные виды съедобных и декоративных ананасов и во многих других странах с теплым климатом и доставляют плоды во все уголки мира.


back to menu ↑

Самый дорогой ананас

В Британии селекционер смогли вырастить ананас, который по стоимости в несколько раз превзошел стандартную цену на плоды этого растения – 10 000 фунтов стерлингов.

Такая высокая стоимость ананаса была не столько из-за особенностей вкуса плода, а из-за потраченных средств и усилий при выращивании. Рос ананас в специальной теплице с траншеей в 40 футов длиной. Удобряли растение большим количеством навоза и мочи. В результате вырос очень сладкий и довольно крупный ананас. Но селекционеры не решились продать плод, а заморозили его для будущего поколения.

Ананас — удивительный экзотический фрукт, богатый витаминами и микроэлементами. Ешьте его с удовольствием и смело включайте в меню при похудении, чтобы организм во время диеты не страдал от недостатка полезных веществ. Обязательно посмотрите полезное видео о том, как правильно выбрать спелый вкусный ананас и правильно его нарезать.

Полезные свойства и противопоказания Ананаса. Рекомендации для беременных, кормящих и для похудения

Ананас может, как вылечить, так и покалечить. Разберем по полочкам все его свойства.

О полезных свойствах Ананаса

Ананас положительно влияет на всю пищеварительную систему, выполняет санацию кишечника, разжижает кровь (снижает вероятность появления тромбозов и тромбофлебитов), уменьшает отеки, облегчает работу сердца и почек. Входящие в состав ананаса химические элементы влияют на синтез серотонина в организме, тот в свою очередь улучшает настроение, и приглушает чувство голода.

Санация – очищение от вредных и болезнетворных микроорганизмов, мешающих правильной работе органа.

Осторожно, кислота!

Плод имеет повышенную кислотность. Его частое употребление разрушает зубную эмаль, а для людей с повышенной чувствительностью зубов может быть противопоказан. Полезно будет провести полоскание области рта для удаления активных веществ.

Бромелин и Папаин, что за химикаты?

Папаин и бромелин (бромелайн), входящие состав Ананаса (в основном в наружной оболочке), являются химическими веществами, которые расщепляют белки, поэтому при острых заболеваниях пищеварительной системы ананас запрещен к употреблению. Здоровому организму он напротив, помогает усваиванию разложенных белков и жиров, облегчая работу поджелудочной железе.

Стоит отметить что ананас способствует усвоению жиров, а не их расщеплению, поэтому, как продукт для похудения он не подходит.

Витаминный коктейль

Выделяется ананас наличием витаминов A, B, C, группы витаминов PP, микроэлементов тиамин (B1), пиридоксин (B6), рибофлавин (B2), пектина, минеральных веществ. Витамин B12 в ананасе отсутствует вопреки ошибочному мнению.

B1 – Нормализует углеводный обмен, работу кишечника, центральной нервной системы (ЦНС), деятельность сосудов. B2 – Регулирует белковый обмен веществ. Улучшает работу печени, нервной системы, питает ногти, кожу и волосы. B6 – Способствует усваиванию белков, жиров и аминокислот. Положительно влияет на иммунитет, ЦНС, способствует здоровью зубов и десен.

Витамины A, C являются хорошими антиоксидантами, связывающими свободные радикалы, излишне присутствующие в организме.

Свободные радикалы в слишком большом количестве вредны организму тем, что пытаясь заполнить недостаток своих электронов, забирают их у здоровых клеток организма. Тем самым нарушается клеточная структура, это приводит к общему быстрому старению организма. Нарушая способность клеток верно передавать наследственную информацию вновь появляющимся в организме клеткам.

Полезные свойства

За счет витаминов C и B ананас оказывает противовоспалительное действие на органы человека, в частности снимает отеки с мышц и суставов, облегчает течение таких болезней как ангина и пневмония.

Сок ананаса благотворно влияет на память человека, его рекомендуют людям, имеющим постоянные умственные нагрузки. На 65% снижается риск онкологических заболеваний. Также постоянное употребление сока очищает кровеносные сосуды в организме и является хорошим средством профилактики таких заболеваний как инсульт, сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, повышенное кровяное давление.

В косметологии за счет антибактериального и противовоспалительного эффекта применяется для борьбы с прыщами, так же снижает жирность кожи, соответственно выравнивает ее цвет и уменьшает жирный блеск.

Химический состав и калорийность

Три больших по объему вещества в ананасе: вода >80%, ~5-6% сахар, и доли процента лимонная кислота. Из минералов выделяются магний и калий, необходимые для правильного функционирования сердца и почек. Энергетическая ценность мякоти 52ккал/100 гр, сока 48кКал/100гр. Клетчатка придает ананасу сытности, а пищевые грубые нерастворимые волокна существенно облегчают работу пищеварительной системы.

Рекомендуемая суточная норма употребления ананаса — 200 гр мякоти/ 200 мл сока.

Во время беременности

Употребляют с осторожностью. Специфические вещества в недозрелых плодах могут привести к преждевременным родам из-за сокращений матки. Следует снизить вдвое суточную норму потребления ананасов.

Во время грудного вскармливания

Как только малыш рождается, никто не может с точностью сказать, есть ли у него пищевая аллергия или нет. Поэтому маме, кормящей грудью, настоятельно рекомендуется в первый месяц жизни малыша придерживаться строгой диеты и полностью исключить из рациона ряд высокоаллергенных продуктов, к которым, в том числе, относится и ананас. Это не значит, что придется надолго отказаться от любимого лакомства: диета мамы будет расширяться. Однако стоит помнить, что новый продукт необходимо вводить раз в 3 дня, дабы проверить аллергическую реакцию у крохи.

Мамам, чьи малыши страдают пищевой аллергией, придется отказаться от ананасов на период грудного вскармливания.

Подавать Ананас к столу можно в любом виде

В пищу возможно употребление в сыром виде, в виде свежевыжатого и восстановленного сока, термически обработанном, консервированным, замороженным, в составе салатов, первых и вторых блюд.

Так же может перерабатываться в ткань благодаря прочным прядильным волокнам.

Особенности произрастания

Ананас является многолетним растением. В первые месяцы после посадки он активно наращивает зеленую массу, формируя крупную «розетку» листьев. Его ствол растет ввысь и утолщается, уплотняются листья. Несмотря на кажущуюся жесткость, внутри листья растения очень сочные. Это связано с тем, что в местах произрастания растения часто наблюдается дефицит влаги. Этим объясняется и особенность строения листовых пластин – они похожи на желобки, по которым дождевая вода стекает к стеблю и корням кустика. Листья удерживают в себе влагу для того, чтобы питать растение и помогать ему переживать засушливые периоды.

В каких условиях растет?

Выращивание экзотических плодов возможно только в тропиках, так как растут ананасы в климате с постоянной температурой на уровне 25 градусов. Без воды он может обходиться длительное время, но без тепла и солнечного света быстро зачахнет и погибнет. Поэтому для выращивания ананаса необходим особый климат. Если выращивание производится в тепличных условиях, крайне важно обеспечить постоянную высокую температуру и рассеянный свет в теплице.

В каких странах растет?

Ананас растет в тропиках, причем встретить его можно во всех тропических странах земного шара. По масштабам выращивания ананас занимает третье место среди всех тропических фруктов. Ни одной стране с подходящими климатическими условиями не захочется упустить возможности заработать на выращивании такого востребованного продукта. Самыми крупными производителями ананасов считаются Бразилия, Таиланд, Тайвань, Филиппины, Индия, Коста-Рика.

Как правильно хранить?

Если фрукт не совсем спелый, то он может лежать без холодильника пару дней для дозревания. Более длительный срок приведет к порче.

Целый

Целое соплодие можно держать в холодильнике около 12 дней. При хранении заворачивают в бумагу или пакет с отверстиями и поворачивают до 2 раз за день.

Разрезанный

Как хранить фрукт, если нарезать ананас? В этом случае варианты такие: в морозилке в герметичной упаковке или консервированным.


back to menu ↑

Тропический ананас — где растет, полезные свойства, особенности цветения и плодоношения


Ананас — один из наиболее любимых и ценных плодов не только в нашей стране. Признанный король тропических фруктов дарит людям свою свежесть в жарких странах, а северянам напоминают о лете его солнечные краски и южный аромат.
  • 3 Где выращивают эти фрукты
      3.1 Распространение ананасов в дикой природе
  • 4 Немного агротехники
  • 5 Декоративное выращивание в горшке
      5.1 Видео: Цветение и рост ананаса в домашних условиях

    • Описание ананаса

    Ананас – многолетник, в период вегетации образует плотные мясистые листья, собранные розеткой. Листья его – суккуленты, они способны накапливать влагу в тканях. Длиной от 30 до 100 см. Из прикорневой розетки растет плотный, массивный стебель. Цветонос образуется на верхушке, длиной до 50 см. Цветки колосовидные, при созревании на верхушке появляется розетка с прицветниками. Период цветения взрослого растения возрастом 3-4 года наступает с мая по июль. Плоды весом до 5 кг, сочные, кисло-сладкие, похожи на большую хвойную шишку золотистого цвета с пучком коротких листьев на верхушке. Корневая система слабая, заглублена на 30 см.

    Как выбрать плод для посадки

    В супермаркетах есть богатый выбор плодов, однако не все экземпляры подходят для выращивания экзотических фруктов дома. Мелкие, не полностью дозревшие ананасы не годятся: плоды должны быть крупными и спелыми.

    Другие важные критерии выбора:

    • кожица твердая, золотисто-коричневого оттенка;
    • листья насыщенного цвета, с сизым оттенком, без повреждений и пятен;
    • легкий сладковатый запах;
    • в пазухах листьев не должны прятаться мошки;
    • отсутствие вмятин и подгнивших участков.

    Размножение ананаса выполняют тремя способами: семенами, черенками и верхушкой. Первый метод достаточно трудоемкий, всходов ждать долго, найти подходящий посадочный материал очень сложно. Черенкованием размножают взрослые кустики, произрастающие в жилище. Начать «с нуля» можно достаточно просто: купить спелый ананас, срезать верхушку, укоренить, пересадить в вазон и дальше выращивать дома экзотический плод.

    Особенности и виды домашнего ананаса

    В естественных условиях растение достигает метровой высоты, диаметром – два метра. В комнате вырастает только до 70 см. Приспособленные виды:

    ВидОсобенности
    ПрицветниковыйМетровой длины листья, изогнутые, ярко-зеленые, на поверхности их белые, желтые полоски. Когда они выцветают на солнце, становятся розовыми, красными. Популярен в комнатном цветоводстве трехцветный вид.
    КрупнохохолковыйЛинейные листья вырастают до метра, расположены по спирали, образуют колосовидное соцветие. Окрас цветков – фиолетовый, розовый, красный.
    КарликовыйТемно-зеленые, узкие листья, зубчатые по краям, заостренные на конце до 30 см. Только для декоративного выращивания.
    Блестящий (черный)Длинные темные по краям листья с красными, коричневыми, ярко-зелеными оттенками в середине.
    ЧампакаОстрые, пильчатые листья с коническими соцветиями розового окраса.
    ДекоративныеКрасивые внешне с яркими прицветниками и пестрыми листьями красных оттенков.
    КаенаВысотой до 30 см, на короткой плодоножке, съедобные плоды до 5 кг в форме цилиндра. Листья не колючие, без шипов.
    СагенарияДвухметровые листья, ярко-красные плоды.
    МД-2Гибрид, со сладкими вкусными плодами, устойчив к болезням и вредителям. Распространен на прилавках из-за длительного хранения.
    МаврикийОтличается прекрасными вкусовыми качествами.

    Отзывы практиков

    Давно у меня было желание посадить дома ананас, ждала лета. Говорят, зимние очень плохо укореняются, они наверняка пострадали от холода на каком-нибудь складе. Это удивительно, но размножаются они своими зелёными хохолками-розетками. Нашла в магазине большой спелый ананас с хорошими зелёными листочками и открутила эту розетку рукой, словно выкрутила лампочку из патрона — достаточно легко получилось. Потом я её подсушила на подоконнике. Рекомендуется горизонтальное положение и срок от 3 дней до 2 недель. Я 3 дня подсушивала, больше терпения не хватило. Потом я остригла подсохшие листики. Далее, по мере подсыхания их советуют удалять. В конце концов, останется, скорее всего, одна кочерыжка, от которой и пойдут росточки. Но до этого ещё далеко, терпеть придётся от одного до нескольких месяцев. Терпеть и ухаживать. В качестве грунта для первой посадки я выбрала песок, смотрела в одной передаче, что на родине ананаса существуют целые песчаные питомники для выращивания ананасной рассады. Песок должен быть чистым и влажным. Вообще, этому тропическому растению нужны вода и свет, а также тепло, даже жара. На холодном полу или подоконнике ему не место. Ещё один нюанс — поливать растение нужно в центр розетки — там у него есть специальные придаточные корни для сбора влаги, а также часто опрыскивать тёплой водичкой, иногда подкисляя её лимонным соком.
    KOSCHECHKA-BLACK
    https://otzovik.com/review_226636.html


    Новые листовые ростки комнатного ананаса идут из центра кочерыжки

    Однажды я увидела внутри розетки покраснение, а через несколько дней цветок ананаса. Знаете, это такой восторг, как будто я увидела цветок папоротника и загадала желание. Это чудо наблюдать, как он выпускает стрелку с соцветием из маленьких красненьких цветочков, потом каждый цветочек превращается в так называемый «пупочек» из которых и состоит плод ананаса, а на макушке зелёный хохолок.
    Foxy Love
    https://irecommend.ru/content/vyrashchivaem-ananas-v-domashnikh-usloviyakh

    Выбор и подготовка посадочного материала

    Самый простой способ вырастить в домашних условиях ананас – из короны или розетки листьев. Чтобы посадить растение, используют спелый плод, без признаков болезней и вредителей. Листья должны быть зелеными без желтых и коричневых вкраплений, а кожица золотисто-коричневая, твердая на ощупь.

    Не рекомендуют брать фрукт, купленный зимой, лучше летом или в начале осени.

    Подготовка материала для посадки из верхушки пошагово:

    • Аккуратно срезают ее острым ножом, не задевая сердцевину или плавным поворотом по оси выкручивают.
    • Очищают ножом от оставшейся мякоти.
    • Нижние листья удаляют.
    • Место среза обрабатывают древесным углем.
    • Срезанную часть располагают вертикально для просыхания на две недели.
    • В дальнейшем помещают в емкость с водой или с подготовленным грунтом.
    • Посуда с водой должна быть темная, помещают верхушку на 3-4 см, не полностью.
    • После формирования корней кладут на бумажное полотенце, чтобы она высохла.

    После проделанных действий сажают в рыхлую и питательную почву.

    Где выращивают эти фрукты

    Родина ананаса — солнечные плоскогорья Бразилии. Именно оттуда экзотический фрукт и начал своё путешествие по миру. В ХVI веке португальские мореплаватели доставили ананас в Индию и Африку, а в XVII с ним уже познакомилась и Европа. Правда, европейские климатические условия не позволяют выращивать этот фрукт под открытым небом, поэтому здесь его поселили в оранжереи. Таким же способом долгое время удавалось получать плоды этого растения в Санкт-Петербурге и даже на Соловецких островах. Но в XIX в, с развитием торгового пароходства, заниматься ананасами стало невыгодно, так как их привозили в большом количестве с плантаций, и оранжереи отказались от выращивания экзотического фрукта.

    Из-за продолжительного периода вегетации выращивать ананасы в закрытом грунте невыгодно

    Сегодня основные крупные плантации, поставляющие ананасы по всему миру, находятся в Бразилии, на Филиппинских островах, в Таиланде и Тайване. В России этот плод выращивают только садоводы-любители дома, в горшках или в отапливаемых теплицах и оранжереях.

    На Валааме несколько лет назад послушники попробовали укоренить ананасы в монастырской теплице, среди обычных овощей и зелени. Эксперимент удался, и сегодня несколько экзотических плодов готовы разнообразить меню аскетов.

    Колумбийские ананасы прекрасно уживаются рядом с огурцами

    Распространение ананасов в дикой природе

    Дикорастущие ананасы до сих пор встречаются на родине — в Бразилии, расселяясь среди травостоя или по опушкам лесов. Плоды их гораздо мельче сортовых и не так вкусны, но, в отличие от культурных родственников, у них сохранилась способность размножаться семенами. У выращиваемых ананасов семена или отсутствуют, или не вызревают, поэтому размножение происходит отводками и укоренением верхушки.

    Плоды дикого ананаса гораздо мельче, чем у культурных сортов

    Посадка ананаса

    Для посадки комнатного растения подбирают горшок с диаметром 14 см, на дно укладывают дренажный слой. Приобретают грунт для пальмовых растений. Иногда готовят сами: песок, перегной, листовая земля поровну. Предварительно землю пропаривают или обрабатывают раствором перманганата калия. Высаживают во влажный грунт, до края емкости оставляют 2 см. Накрывают пленкой.

    Через два месяца происходит укоренение. Это время землю только опрыскивают. Формирование молодых листьев указывает на то, что растение прижилось. Старые, засохшие удаляют. Емкость располагают на освещенном месте. Поливают так, чтобы в воронке из листьев находилась вода. Через два года ждут цветения.

    Подкормка

    В конце февраля наступает вегетация, которая длится до сентября. В этот период ананас систематически подкармливают. Удобрять следует каждые 10-15 дней. Эта процедура имеет несколько особенностей:

    1. Подкормку можно выполнять конским или коровьим навозом. Следует подготовить ведро, которое на 1/3 наполняется органическим удобрением. Оставшийся объем следует дополнить теплой водой.
    2. В течение 3-5 суток смесь периодически помешивают.
    3. Затем раствор должен постоять неделю.
    4. Потом его разводят с водой (1:10). На 1 л почвы нужно 50 мл удобрения.
    5. Ананас следует опрыскивать раствором железного купороса 1-2 раза в месяц (1 г. средства на 1 литр воды).

    Не стоит подкармливать ананас с помощью щелочных удобрений, к примеру, древесная зола или известь не подходят. С ними не получится вырастить здоровое растение.

    Уход за ананасом в домашних условиях

    В комнатных условиях для разведения ананаса создают особый уход.

    ПараметрыВесна/ЛетоЗима/Осень
    Температура+22…+25 °С.+18…+20 °С.
    ОсвещениеЯркое, на южно-восточном подоконнике.Световой день до 10 часов, дополнительная подсветка.
    ПоливОбильный, после просыхания грунта, теплой водой +30 °С.Умеренный, раз в неделю.
    ОпрыскиваниеРегулярное, теплый душ.Не требуется.
    УдобренияОдин раз в две недели органической смесью или настоем коровяка.Не нужны.

    Обрезка ананасу не требуется, острыми ножницами периодически удаляют старые, засохшие листья, не касаясь здоровых тканей. Пересаживают молодое растение каждый год, а взрослое – если емкость стала маленькой и корни выходят наружу. Делают это методом перевала.

    Освещение

    Ананас является светолюбивой культурой. Но прямые ультрафиолетовые лучи для него нежелательны. Лучше всего разместить растение на восточной или западной стороне. Не стоит ставить его на южном окне.

    Поворачивать растение не следует. Ананас нормально развивается, если будет одностороннее освещение. Поздней осенью и зимой требуется дополнительный свет. Рядом с растением нужно разместить люминесцентную лампу на расстоянии 20 см. Ананас следует подсвечивать по 8-10 часов в сутки.

    Как стимулировать цветение

    Если по прошествии нескольких лет, растение не цветет – процесс ускоряют, используя карбид кальция, который выделяет этилен. Столовую ложку настаивают сутки в закрытой стеклянной посуде, затем процеживают. Розетку листьев заливают полученным раствором по 50 гр в течение недели. Спустя полтора месяца обычно появляется цветонос. Если растение не зацвело, оно не достигло поры зрелости.

    Другие способы – кладут мешочек с яблоками в посуду с ананасом или раз за неделю делают задымление: оставляют рядом тлеющую бумагу, дымящуюся сигарету, а растение накрывают. За месяц делают четыре процедуры.

    Цветение и плодоношение

    Выращенный в горшке ананасовый куст имеет в среднем высоту 50 см, образуя розетку с листьями, которые располагаются по спирали. Первые цветоносы могут появиться только спустя 1,5-2 года после посадки, а для некоторых сортов — только на третьем году жизни.

    При этом происходит разрастание розетки с листьями и образование корневых почек (их можно потом использовать для получения саженцев). В течение нескольких месяцев формируется цветонос с множеством сине-фиолетовых цветков, каждый из которых открывается поочередно на 1 день. Цветение продолжается около 14 дней, а после его окончания надо удалить засохшие листья. Стадия вызревания плода продолжается 4-7 месяцев в зависимости от сорта и условий ухода.

    В некоторых случаях цветение долго не наступает и тогда его надо стимулировать. Рекомендуется применить окуривание растения или обработку водным раствором ацетилена.

    Другой способ основан на возможности получения газа этилена из яблок. Для этого плоды надо разрезать на 2 равные части: одну половинку яблока положить срезом вниз на грунт в горшок с ананасом, другую — поместить на листовую розетку, а растение накрыть полиэтиленом на 2-4 недели. Выделяемый газ поступает к корням и запускает процесс появления цветков. После начала цветения половинки надо убрать, а пакет снять.

    Размножение комнатного ананаса

    После плодоношения растение погибает, это может произойти через несколько лет. За это время образуются боковые отростки, их рассаживают отдельно. Они зацветают раньше верхушки. Отрезают или отламывают побеги от материнской розетки, когда они вырастут до 20 см. Присыпают места срезов древесной золой. После подсыхания высаживают.

    Для грунта рекомендуют послойный вариант: дерновая почва, листовой перегной, речной песок. Температура грунта + 24 °С. После посадки их накрывают, чтобы пленка не касалась листьев (для этого ставят опоры).

    Семенами – непростой способ размножения. Сначала извлекают их из спелой мякоти. К прорастанию пригодно полукруглой формы семя длиной 3-4 см, бурого или красноватого оттенка. Промывают в марганце, подсушивают. На сутки кладут на влажную салфетку, второй накрывают, ставят в тепло для проращивания. Высеивают в грунт из листовой земли, торфа и песка взятых поровну на 1,5 см. Накрывают пленкой. Свет обеспечивают яркий, воздух теплый и влажный, полив – регулярный. Систематически проветривают. Всходят семена долго, от 2 до 6 месяцев. После появления ростков и образования третьего листа, удобряют птичьим пометом (чайная ложка на литр воды). Пикируют при достижении 6 см роста.

    Проращивание «короны»

    Если ананас решили выращивать дома из верхушки, сначала ее нужно отделить от плода. Операцию можно провести двумя способами:

    1. Открутить корону. Ананас прочно фиксируют одной рукой, другой берут хохолок у основания листьев, поворачивают в сторону. Плод немного оттягивают, чтобы операция прошла быстрее. Обычно, чтобы корона отделилась, достаточно четверти оборота. Пучок листьев должен сидеть на цилиндрической волокнистой сердцевине.

    2. Вырезать хохолок с частью мякоти. Нож заглубляют в плод максимально близко к листьям. Потом всю мякоть нужно аккуратно срезать, чтобы не гнила при проращивании.

    В обоих случаях снимают часть нижних листьев – убирают по одному, чтобы меньше травмировать. У плода с розеткой больше 10 см, очищают около 2 см. Для мелкого достаточно освободить 1-1,5 см.

    Помещают корону листьев в темное, хорошо проветриваемое место на провяливание при комнатной температуре. Раневую поверхность должен затянуть каллус. Достаточно 1-2 суток. Готовность к посадке определяется ощупыванием места среза. Он не должен быть мокрым.

    Верхушку ананаса ставят на проращивание в теплое светлое место, но не под прямые лучи солнца. Лучше взять прозрачную стеклянную посуду, на дно положить пару таблеток активированного угля, налить чистой воды.

    Корешки появляются быстро. Пересаживать ананас можно, когда их количество достигнет 10-15 штук, а длина – минимум 2 см.

    Болезни, вредители, проблемы в уходе за комнатным ананасом

    Вредители почти не атакуют растение при соблюдении всех условий ухода:

    ПроблемаПричинаУстранение
    Медленный рост.Холодный воздух в помещении.Переставляют в теплое место, поливают подогретой водой.
    Гниет корневая система.Повышенная влажность и холод.Сокращают полив, обрабатывают грунт раствором карбофоса.
    Кончики листьев сохнут.Низкая влажность.Опрыскивают чаще, ставят увлажнители.
    Плесень на стенках горшка и в почве.Обильный полив в зимний период.Удаляют плесень, уменьшают полив.
    Светлые пятна на листьях.Вредитель – ложнощитовка.Обрабатывают раствором марганцовки.
    Белые выделения на листьях, замедленный рост.Мучнистый червец.Опрыскивают мыльным раствором.
    Пожелтение, опадание листвы.Тля.Обрабатывают Актелликом.
    Паутина на листьях.Паутинный клещ.Применяют инсектициды.

    Температура

    Чтобы растение правильно развивалось, необходимо соблюдать несколько несложных рекомендаций:

    1. В помещении, где растет ананас, должна быть температура 22-25 градусов.
    2. Зимой она должна держаться в пределах 16-18 градусов.
    3. Если температура не соответствует нужным показателям и в комнате сильно прохладно, нужно включать нагревательные приборы.
    4. Если растение располагается на подоконнике, его защищают от сквозняков и обморожений.
    5. В холод желательно переставить культуру в теплую часть квартиры.

    Подходящая температура способна обеспечить красивое цветение и плодоношение. Она сильно влияет на общее состояние растения.

    Полезные свойства

    Этот фрукт ценится за его вкусные, сочные и очень ароматные плоды, которые едят как в сыром виде, так и после кулинарной обработки. Мы можем купить его в консервированном виде, в джемах, компотах, соках и многих других видах. Очень важной особенностью является то, что ананас содержит фермент бромелайн, который облегчает пищеварение и помогает сбросить лишний вес. Больше всего витаминов содержат свежие фрукты. Фрукты из банок во время обработки теряют некоторые свои полезные свойства.

    1. Ананас является отличным фруктом для людей, которые находятся на диете, потому что он содержит много клетчатки. Клетчатка ускоряет пищеварение и удаляет токсичные продукты метаболизма.
    2. Бромелайн, содержащийся в ананасах, способствует потере веса, а также действует в качестве противовоспалительного, антиотечного средства и анальгетика, предотвращает образование тромбов.
    3. Фрукт используются вспомогательно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, артрите и других воспалительных заболеваниях.
    4. Плоды имеют в составе дезинфицирующие вещества, а также обладают способностью удалять мертвые ткани без повреждения новых, поэтому используются для заживления ран, лечения ожогов, укусов, ушибов и отеков.
    5. В качестве вспомогательного средства они могут быть использованы при лечении аллергии и респираторных заболеваний, а также при проблемах с пищеварением.
    6. Ананасы также используют в косметике. Витамин С, содержащийся в плодах, удаляет пигментные пятна и осветляет кожу.
    7. Этот фрукт укрепляет кровеносные сосуды. Содержащиеся в плодах органические кислоты и бромелайн мягко отшелушивают мертвые клетки кожи, а минералы питают ее. Ананасы особенно рекомендуют для людей с пигментацией кожи и акне.
    8. Ананас часто используют в качестве афродизиака.

    Картинки

    Представленные изображения ананасовых кустов, цветов и плодов позволяют увидеть разнообразие видов многолетнего растения.

    Помощник в борьбе с храпом


    Если в доме кто-то сильно храпит, есть идеальное решение. Мирный сон будет обеспечен ананасом в горшке. Статистика показывает, что проблема храпа касается каждого четвертого взрослого человека – обычно мужчин.
    Согласно исследованиям NASA, растения ананаса производят кислород и улучшают качество воздуха в течение всей ночи. Таким образом, они помогают лучше и тише спать. Для всех, кто должен был бежать из спальни в другую комнату из-за храпа партнера, это открытие может быть находкой.

    Растения растут от 21 месяца до 2 лет и в итоге дают небольшой плод. Если в доме нет проблем с храпом, они могут просто привнести немного экзотики в интерьер.

    Ананас – один из тех экзотических фруктов, которые мы можем выращивать сами. Достаточно срезать верхнюю листовую розетку и посадить ее в горшок. Очень важно, чтобы эта часть ананаса, которую мы положили в землю с листьями, была сухой, без пульпы, иначе растение будет гнить. В итоге мы получим декоративное растение, которое улучшает воздух и даже может принести плод.

    Внешний вид

    По внешнему виду ананас представляет собой колючий кустарник с крупными и крепкими листьями, которые собраны в розетку со слаборазвитой корневой системой. Цветочные побеги формируются в центре растения с образованием цельного соплодия.

    Поверхность соплодия покрыта чешуйками коричневого цвета, а по форме напоминает еловую шишку. После созревания плода мякоть имеет золотисто-желтый окрас с ярко выраженным ароматом и слегка кислым вкусом.

    Историческая справка

    Родиной ананаса считается Бразилия, отсюда растение ещё в доколумбовые времена распространилось по Южной Америке и островам Карибского моря. Местные жители называли сладкий плод словом «нанас», что с индейского наречия переводилось как «великолепный фрукт». Его употребляли не только в пищу, но и делали из его жёстких и прочных листьев циновки, рыболовные снасти, одежду, верёвки.

    Европейцы познакомились с ананасом в конце XV века во время экспедиции Колумба, который дал плоду звучное имя «индейская шишка» (pina de Indes).

    В англоязычных странах плод называли «шишкой-яблоком» (pineapple).

    Фрукт настолько понравился европейцам, что уже через несколько десятилетий первые ананасовые плантации появились в индийских и африканских колониях. В Европе вошло в моду выращивание ананасов в оранжереях. Это делалось даже в окрестностях холодного Санкт-Петербурга.

    Пересадка нового растения в постоянный горшок

    Как только вы подготовили верхушку и почву, приступайте к следующему этапу посадки. Сделайте в субстрате небольшую лунку в 5-6 см, но ориентируйтесь на размеры рассады. Удобрить лунку перед посадкой можете небольшим количеством угля (измельченного) или золы. Не усаживайте в почву нижние листья ананаса. Грунт нужно аккуратно приминать вокруг растения, делайте все мягко, чтобы не повредить чувствительные корешки.

    Сразу после того как вы высадили верхушку, полейте растение водой комнатной температуры. Она должна быть выстояна. Чтобы выращивание ананасов было успешным, создайте подходящий для тропических фруктов микроклимат.

    Рекомендуется соорудить специальную импровизируемую теплицу. Для этого возьмите стеклянную банку (можно заменить пластиковой бутылкой) и полиэтилен. Горшок с растением поместите в место с хорошим освещением. При этом на фрукт не должны попадать прямые солнечные лучи. Температура должна быть комфортной для ананаса и составлять около 20-25 °С.

    Характеристики плода

    Вкус плода немного терпкий и весьма насыщенный сладостью. Высотой ананасы не более ста сантиметров. Листья помогают растению собирать и накапливать в корневой части влагу. Длиной листья не более двух метров, но это самые длинные листья, которые могут быть у плода. Большое количество листьев с корнями волокнистого типа, хорошо укрепляют плод и создают эластичность.

    Корни плода не так сильны как листья, а их длина не превышает ста сантиметров. Охват плоскости совсем незначительный, а корни растут, как правило, вниз.

    Формирующиеся цветы достигают 60 сантиметров и немного закручиваются. Спиралевидные цветы находятся в самом конце побега, который тянется вверх. Эти побеги распускаются примерно по дюжине в сутки.

    По прошествии трех недель побег превращается в мини плод. Срастающиеся маленькие плоды образуют всем известный ананас. К сожалению, птицы колибри лишают ананас съедобной массы путем опыления.

    Дело в том, что когда ананас опыляется, в нем развиваются семечки, они и портят съедобную часть плода. Специальные фермы по выращиванию плода стараются избежать опыления и придерживаются всех мер безопасности.

    Золотисто-коричневая шишка — это и есть внешний вид готового к употреблению плода. Все соплодия соединяются на твердом стволе, который срастется с ними и становится частью ананаса.

    Приблизительный вес обычного ананаса два килограмма, а верхняя часть создает впечатление короны. Корона создается пока ананас спеет.

    Размножается плод побегами, ведь у них как правило нет семян. Побеги легко укореняются, что весьма удобно в ходе создания плантации. Но если скрестить ананас, то он будет создавать косточки, которые можно посадить.

    Сразу как созреет первый плод, растение выпускает побеги бокового типа, которые и будут в дальнейшем созревать в плод. Если побеги удалить с ананаса, то он начнет плодоносить повторно. Сразу после созревания во второй раз, следует выкорчевывать плод, больше он плодоносить неспособен.

    Семечки ананаса разглядеть непросто, ведь они выглядят как вкрапления белого цвета. Проводящие пучки являются основой плодоносящей системы. Именно они развивают плод и способствуют его активному насыщению влагой от корней листьев.

    Мало кто знает, но ананасы могут с легкость заменить слабительное. Особенно свежие или немного зеленые ананасы, что обладают вкусом острого типа.

    Желтоватый или белый цвет говорит о спелости экзотического растения. Спелый плод приятен на вкус и насыщен прекрасным мягким ароматом.

    Болезни и их симптомы

    Экзот требует пристального внимания, поскольку его могут поражать паразиты, вызывая болезни и гибель. Чаще всего растение поражает паутинный клещ, мучнистый червь, щитовки или филлоксерой. Чтобы защитить вазон, его периодически обрабатывают мыльным раствором. Достаточно протирать лепестки пальмы, также можно приобрести специальное средство от вредителей. Использовать его нужно так как написано в инструкции по применению. О том, что растение заболело, свидетельствует несколько признаков:

    • Подсыхающие листья.
    • Бледная окраска растения.
    • Верхушка листья имеют коричневый окрас.
    • Медленный рост и отсутствие цветения.
    • Скручиваются листья.
    • Гниль у основания.

    Причины таких симптомов не только вредители, но и плохой уход за растением. Если появились первые признаки болезни, стоит обратиться в цветочный магазин, где найдется средство для спасения растения.

    Вырастить ананас дома не просто, но если соблюдать все правила, в результате можно стать обладателем красивого тропического представителя у себя дома и даже попробовать его плоды.

    Как растет ананас на плантациях?


    Поскольку ананас стал крайне популяр во всем мире, то его выращиванием занимаются аграрии не только Южной и Центральной Америки, где растение было впервые обнаружено и росло испокон веков, но и в других, подходящих по климатическим условиям регионах. Крупнейшие плантации ананасов существуют в Азии, Южной Африке, в Австралии и на юге США.

    Здесь культура возделывается по интенсивной технологии с использованием крупноплодных скороспелых сортов. В землю ананасы попадают в виде укорененных черенков длиной не менее 20 сантиметров. Растения высаживают двухрядным способом, оставляя между отдельными ананасами расстояние около 1,5–2 метров и делая более широкие междурядья.

    Лучшие сорта способны цвести уже через 12 месяцев после высадки в грунт. Когда же урожай собран, растения убирают, а на их место высаживают новые, полученные из побегов в листовых пазухах.

    В тропиках, используя механизированные средства полива, современные препараты борьбы с вредителями и болезнями, а также подкормки и удобрения, в открытом грунте удается получать до трех урожаев в год.

    Но не все так просто в выращивании ананасов на плантациях. Оказывается, чтобы получить массовый запланированный урожай растения заставляют цвести. Если раньше для этого использовали обычный дым костров, то сегодня прибегают к обработке посадок ацетиленом. Только под воздействием газа ананасы на плантациях начинают закладывать цветочные почки.


    Появляющееся на длинном цветоносе соцветие не уменьшает забот фермеров. Оказывается, добиться созревания фруктов, в которых нет семян или есть лишь их зачатки, можно, предотвратив перекрестное опыление растений.

    Для этого используют и защитные меры от насекомых, и даже на каждое соцветие надевают защитные колпаки. Ведь на Гавайях, например, растения этого вида любят опылять не пчелы или бабочки, а колибри.

    Выращивание в теплицах

    Ананас — теплолюбивое растение. Если без воды он может находиться довольно долго, то без солнечного света расти не сможет. Поэтому необходимо, чтобы помещения теплицы были теплыми и с рассеянным светом. Этот способ выращивания ананасов широко используется в странах Европы и южной части России. Технология выращивания здесь немного иная.

    Вместо естественной почвы используют земельную смесь, орошение которой проводится немного подкисленной водой. Это приводит к быстрому росту растения. Здесь есть особое условие. Полив не должен проводиться холодной водой. Она должна иметь температуру окружающего воздуха. Ни в коем случае нельзя заливать растение и давать застаиваться воде.

    Подготовка почвы

    В предыдущем пункте мы узнали, как подготовить посадочный материал и начинать выращивать ананас из верхушки. Почва играет важную роль для развития. Вы можете приобрести универсальную смесь или специальный грунт для тропических и субтропических растений. Приготовить почву можно самостоятельно. Для этого возьмите в равных долях речной песок и торф. Субстрат должен быть проницаем для кислорода и воды.

    Перед посадкой нужно обеззаразить почву. Для этого полейте грунт концентрированным раствором марганцовки или кипятком. Высаживать розетку можно спустя сутки. Немного увлаженная почва считается оптимальной для выращивания ананаса.

    Выращивание ананасов — размножение, посадка и уход

    Как сажать, ухаживать и размножать ананасы


    M Остальные новички начинают выращивание ананасов с посадки верхушек ананасов, купленных в магазине.

    Это хороший способ поиграть, и он ничего не стоит. Если вы едите ананасы, у вас все равно останутся ботвы.



    Однако выращивание ботвы ананасов — медленный способ выращивания ананасов .Для цветения ботвы требуется не менее 24 месяцев, а затем требуется еще шесть месяцев для созревания плодов.

    Присоски (или щенки) и побеги растут и плодоносят намного быстрее. Возможно, вам придется подождать, пока ваши первые выращенные на верхушках растения появятся на свет, чтобы дать такое потомство.

    Но если вы живете в районе, где выращивают ананасы, у вас должно быть несколько присосок. Попросите или украдите их у одного из производителей. Черт возьми, купите, если нужно!

    Ананасы, растущие в саду моей читательницы Лизы Прешель из Мексики.©

    Выращивание ананасов из присосок


    Растение ананаса цветет только один раз и дает один ананас. Потом умирает. Но перед смертью он также производит потомство.

    Присоски или детеныши — это маленькие ростки, которые растут между листьями зрелого ананаса.
    Некоторые сорта производят больше побегов, чем другие, некоторые начинают раньше, а другие — позже.

    Но все они производят по крайней мере несколько присосок или щенков , прежде чем они умрут.


    Если оставить присоски на месте, получится так называемый «ратонный урожай». Это минимум работы для следующего урожая, просто ничего не делайте. Но у него есть несколько недостатков.

    Растения начинают вытеснять друг друга и конкурировать за еду, свет и воду. В результате следующая партия плодов ананаса намного меньше.

    Другой недостаток в том, что если вы оставите присоски на месте, вы получите только несколько. Первоначальный ананас считает, что он выполнил свою жизненную цель и размножается, и умирает.

    Продолжайте снимать присоски, и растение продолжает расти. .

    Сроки не критичны. Я случайно отломил крошечные детские растения, и они выжили. Однако лучше подождать, пока они не станут приемлемого размера, скажем, около 20 см в длину.


    Как только они станут похожи на те, что на картинке выше, определенно пора их брать.

    Я просто обхожу свой сад каждые два или три месяца и снимаю все большие присоски, которые вижу.Возьмитесь за них как можно ближе к основанию и одновременно скручивайте и тяните. Обычно они легко снимаются. А потом посадите их, как вы сажаете ботву ананаса . Просто воткните их в землю. Они вырастут :-).

    Присоски ананаса готовы к посадке.

    Ананас, растущий на салазках

    Ананасовые промахи … Когда я только начинал выращивать ананасы, я никогда не мог понять, что и где они должны были быть!

    Наклейки — это крошечных ростков, которые растут у основания плода на плодоножке.


    Причина, по которой я не смог их найти, в том, что не все сорта ананаса дают помутнения.

    Купленные в магазине ананасы в Австралии, как правило, принадлежат к разновидности «Smooth Cayenne», и они почти не растут, если вообще не растут. (Они также производят мало отростков, и на это уходит много времени.)

    В конце концов мне удалось заполучить еще один сорт, «Rough Cayenne». (Вы не можете найти его в наших магазинах, мне его подарил друг). Rough Cayenne дает гораздо более мелкие, но очень вкусные плоды, у него очень колючие листья и много проскальзываний под фруктами.

    Накладки можно осторожно защелкнуть или снять . Делайте это, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать (скажем, от 10 до 15 см / 4-6 дюймов), потому что скольжения образуются за счет фруктов! Это означает, что если вы оставите их включенными, ваши плоды будут меньше.

    Сажайте их так же, как сажаете ботву и побеги.

    Ваше растение ананаса больше не будет давать побегов, если вы удалите их, как это происходит с присосками. Как только вы снимете листы, все готово, и растение вложит всю свою энергию в плоды.

    Стратегия выращивания ананасов

    Я предполагаю, что сначала вы будете аккуратно сажать каждую присоску и собирать урожай ананасов. Я уверен. Но скоро ваш сад будет полон ананасов, и вы сможете позволить себе быть более избирательным.

    Отметьте растения, которые дали самых больших, самых сладких и сочных фруктов , чтобы вы знали, что эти присоски стоит сажать.

    Избегайте растений с длинными плодоножками, как показано на рисунке ниже.Плод должен вырасти как можно ниже , иначе он просто упадет и загорится.


    Несмотря на то, что на начальном этапе возникает соблазн выбрать растения, которые производят много побегов, имейте в виду, что они развиваются за счет плодов. Вы получаете более крупных и качественных плодов растений, которые дают меньше оползней .

    Растения ананаса имеют крошечную корневую систему и во многом полагаются на листья для воды и питания. Поэтому они не против выкопать и пересадить .

    Вы можете использовать это в своих интересах, посадив свои маленькие присоски и проскользнув в «детскую кроватку». Они не задерживаются там надолго, поэтому вы можете посадить их очень близко друг к другу.

    Подождите, пока они вырастут примерно до 30 см в высоту, прежде чем сажать их в окончательное положение. Таким образом, все ананасы в группе или ряду будут одинакового размера, и вы не получите скучивания и затенения больших ананасов.

    (у меня нет фото этого, потому что мне лень это делать, но это определенно разумная стратегия.Может, стоит наконец попробовать …)

    Smooth Cayenne — безусловно, самый популярный сорт во всем мире и самый распространенный в магазинах. Это очень надежный производитель больших фруктов с великолепным вкусом и гладкими листьями.
    (Если вы плохо замульчировали ананасы и вам нужно бороться с сорняками среди них, вы очень быстро научитесь ценить это!)

    Некоторые из лучших на вкус разновидностей ананасов не продаются и не хранятся в хорошем состоянии, и вы обычно этого не делаете. купите их в магазинах.Так что, если вы видите их или знаете кого-то, кто их выращивает, идите за ними. В Австралии это может быть немного сложно, но в Америке доступны сотни разновидностей.

    Есть еще красные ананасы, синие ананасы, ананасы с пестрыми листьями, миниатюрные ананасы, всевозможные красивые и интересные сорта. Удачи, пробуя их. То, что они такие вкусные, не означает, что вы должны игнорировать их красоту!


    Далее: Советы по выращиванию ананасов в пермакультуре.

    Вы тоже можете выращивать эти фрукты




    Вернуться наверх

    Вернуться на главную

    Полное руководство по уходу и выращиванию (с изображениями)

    Растения ананаса можно легко вырастить, просто посадив верхушку ананаса в почву. Верхушка ананаса превращается в густое растение. Если вы соблюдаете правильные условия выращивания, в конечном итоге появляются цветы растения ананас и плод ананаса.Ананасы могут расти в горшках в помещении или, если вы живете в более теплом климате, они могут расти на открытом воздухе в вашем саду.

    Ананас ( Ananas comosus ) — это многолетний тропический кустарник из семейства Bromeliaceae . Кусты ананаса имеют жесткие восковые листья, которые растут в форме розетки. Зрелый ананас дает единственный плод на конце длинного стебля в центре.

    Эта статья представляет собой полное руководство по выращиванию ананасов на заднем дворе или в горшках в помещении.Вы будете удивлены, узнав, как легко вырастить ананас своими руками.

    Растут ли ананасы на деревьях?

    Ананас, крупный план

    Ананасы не растут на деревьях, хотя фрукты обычно растут на деревьях. Ананасы — сочные тропические фрукты, которые растут на кустарниковых растениях, расположенных близко к земле. Каждое растение ананаса выращивает только один ананас за раз. После плодоношения листовой куст погибает.

    Как растут ананасы

    Плоды ананаса растут на верхушках жестких стеблей, выходящих из центра растения бромелиевых.Плод ананаса — это слияние до 200 отдельных цветков. Цветки ананаса превращаются в ягоды, которые образуют сочные плоды с желтой мякотью.

    Цветок ананаса развивается в плод

    Ананасы известны своей кроной из жестких колючих листьев.

    Крону ананаса можно укоренять и выращивать как ананас. Чтобы вырастить новое растение ананаса, вам нужно только срезать верхушку плода ананаса и посадить его в почву. Очень скоро новое растение ананаса начнет расти.

    Ананас также выращивает всходы у основания растения, называемые опадающими, и боковыми побегами, называемыми присосками, которые растут между остроконечными жесткими листьями. Маленькие присоски и присоски обычно используются для выращивания ананасов в промышленных масштабах. Если у вас зрелое растение ананас, можно также использовать для посадки присоски и почки.

    Ананасовые присоски (обведены красным) можно использовать для выращивания ананасов

    Ананасы могут иногда давать семена. Однако семена ананаса не используются для выращивания растения.Растения ананаса обычно дают плоды без косточек, а новые растения вырастают из присосок или верхушек ананаса.

    Семена ананаса

    Растения ананаса произрастают в тропиках Южной Америки. Ананасы растут в Коста-Рике, Бразилии, Таиланде, Филиппинах, Индонезии и Индии.

    Чтобы ананасы процветали, им нужно много солнечного света и они растут на кислой, хорошо дренированной почве. Ананасы не любят мороз, поэтому, если вы выращиваете ананасы в более холодном климате, перезимуйте растение в горшке в помещении.

    Сколько времени нужно ананасам, чтобы вырасти

    Ананасу требуется от 18 до 24 месяцев, чтобы зацвести, а затем дать плоды. Ананасы быстрее всего растут из побегов и плодоносят в течение года-полутора. Вершина плодоносит около двух лет. Однако в более холодном климате ананасам требуется больше времени для роста.

    После посадки кроны ананаса на рост корней уходит около восьми недель. В течение следующих 18 месяцев вокруг центрального стебля вырастают листья в форме мечей.Растение готово к цветению, когда у него будет около 70 листьев. После цветения плоду созревают полгода.

    Чтобы определить, когда ананас готов, осторожно надавите на фрукт. Колючая раковина должна быть твердой, но немного мягкой. Кроме того, основа растущего фрукта должна источать сладкий аромат. Ананасы перестают созревать после сбора урожая, поэтому подождите, пока они созреют, прежде чем срезать плод.

    Как вырастить ананас

    Побеги ананаса, готовые к посадке

    Самый простой способ вырастить ананас — вырастить его колючую верхушку в почве.Вы также можете удалить присоски, которые растут между листьями ананаса. На зрелом растении обрывайте маленькие ростки (побеги) или обтачивайте основание плода ананаса.

    Какой бы метод вы ни использовали для выращивания ананаса, поместите крону, присоску, детенышей или побеги в горшок с хорошо дренированной суглинистой почвой, тщательно полейте и поставьте в солнечное место.

    Как вырастить ананасы с ботвы

    Вот как вырастить ананас из кроны:

    1. Отрежьте у ананаса остроконечную верхушку так, чтобы на его основании не было мякоти.
    2. Удалите маленькие нижние листья вокруг основания ананасовой короны.
    3. оставьте верхушку ананаса сушиться на день или два. Это делает обрезанный конец мозолистым, помогает ананасу лучше расти и снижает риск корневой гнили.
    4. Выкопайте небольшую ямку в земле и посадите ананас.

    Как сажать ботву ананаса

    Выращивайте новые растения ананаса в легкой, газированной почвенной смеси. Чтобы приготовить подходящую почвенную смесь, смешайте равное количество песка и перлита.Посадите верхушку ананаса так, чтобы она доходила до основания листьев в почвенной смеси. Тщательно полейте растение ананас и поставьте на солнечное место, защищенное от прямых солнечных лучей.

    В течение следующих нескольких недель — до появления корней — держите почву влажной, но не слишком влажной. Примерно через шесть-восемь недель корни должны начать развиваться. Как только у ананаса появятся корни, ему нужно больше света — по крайней мере, шесть часов в день. Поливайте ананас только тогда, когда почва высохнет.

    После того, как разовьются корни, вы можете перенести ананас на солнечное место на открытом воздухе.Или вы можете продолжать выращивать ананас в контейнере.

    Выращивание ананасов с ботвы — медленный процесс. Ананасу требуется до 24 месяцев для созревания, цветения, а затем плодоношения. Помните, никогда не позволяйте своему ананасу сидеть на сырой, переувлажненной почве; в противном случае корни могут загнить, и ваше растение погибнет.

    Не нужно укоренять ботву ананаса в воде. Вы можете посадить крону прямо в легкую песчаную почву для укоренения и роста.

    Как вырастить ананас из присосок

    Вы можете вырастить ананас из присосок, если у вас уже есть устоявшееся растение.Срежьте присоски, удалите нижние листья и дайте ране высохнуть в течение нескольких дней. Затем высадите ананасовую присоску в легкую суглинистую почву и хорошенько полейте.

    Вы обнаружите, что среди листьев растут присоски или побеги. Прежде чем снимать присоски, подождите, пока они станут примерно от 4 до 6 дюймов (10–15 см). Растение будет продолжать производить присоски, которые вы сможете использовать для выращивания большего количества ананасов.

    Руководство по уходу за ананасом

    Ананасы прекрасно себя чувствуют в тепле при температуре от 68 ° F до 86 ° F (от 20 ° C до 30 ° C).Растения ананаса лучше всего растут, когда они получают как минимум шесть часов солнечного света в день. Выращивайте ананасы в легкой, хорошо дренированной почве и поливайте только тогда, когда почва высохнет. Выращивая в помещении, ананасы нуждаются в большом количестве влажности.

    Требования к свету (солнце) ананаса

    Ананасам для хорошего роста нужно много солнечного света. Выращивайте ананасы на самом солнечном месте в саду. В идеале ананасам требуется от шести до восьми часов солнечного света в день. Вы также можете выращивать ананасы в пятнистой тени.Если вы выращиваете ананас в горшке в помещении, убедитесь, что он стоит возле окна, выходящего на юг.

    Очень важно помнить, что ананасы лучше всего растут на улице при теплых солнечных лучах. В более холодном климате вам, возможно, придется отнести горшок в закрытое помещение, чтобы защитить его от мороза. Однако убедитесь, что он получает достаточно солнечного света, чтобы он цвел и приносил плоды.

    Лучшая почва для выращивания ананасов

    Выращивайте ананас на хорошо дренированной, легкой и аэрированной почве. Смесь песка, перлита и некоторых органических веществ идеально подходит для бромелиевых, таких как ананасы.Однако ананасам не нужна особо плодородная почва для роста. Наиболее важным фактором, влияющим на рост ананаса, является то, что вода свободно стекает, чтобы предотвратить гниение корней.

    Поскольку у ананасов нет разветвленной корневой системы, они лучше всего растут на песчаной почве. Тип почвенной смеси для кактусов или суккулентов идеален. Если питательная среда слишком плотная или в ней слишком много глины, используйте перлит и крупный песок, чтобы улучшить почву.

    Как поливать ананас

    Дайте почве высохнуть между поливами ананасов.У ананасов жесткие листья, которые не теряют влагу при испарении. Кроме того, центр колючей листвы растения действует как чашка, в которой хранится вода. Поливайте ананас только в том случае, если почва сухая, а «чаша» для листвы пуста.

    Когда дело доходит до полива ананаса, важно помнить, что лучше меньше, да лучше. Чрезмерный полив ананаса может привести к быстрому загниванию его небольшой корневой системы.

    Если ваш ананас растет в контейнере, ткните пальцем примерно на 3 дюйма (7.5 см) в почву. Если почвенная смесь полностью высохла, можно тщательно полить растение. Если есть намёки на влажность, не поливайте растение, пока почва не высохнет.

    Требования к температуре для выращивания ананасов

    Оптимальный диапазон температур для выращивания ананасов: от 68 ° F до 86 ° (20 ° C — 30 ° C). Как правило, ананасы плохо растут при низких температурах ниже 60 ° F (15 ° C) или высоких температурах выше 90 ° F (32 ° C). Мороз и температура ниже 28 ° F (-2 ° C) убивают растения ананаса.

    Ананасы растут в зонах 10 и 11 Министерства сельского хозяйства США. Если вы живете в более холодном климате, вы можете выращивать ананасы в помещении осенью, зимой и ранней весной. Однако вам следует переместить их в солнечное место в саду, когда средняя температура превышает 15 ° C (60 ° F).

    Удобрение для ананасовых растений

    Растения ананаса не требуют большого количества удобрений. Вы можете использовать очень разбавленное жидкое органическое удобрение, содержащее экстракт морских водорослей или рыбную эмульсию. Внесите удобрение один раз весной, а затем летом.Вы также можете насыпать гранулы куриного помета возле основания растения. Однако ананасы могут хорошо расти и на неплодородной почве.

    Важно помнить, что концентрированные искусственные удобрения могут сжигать ананасы. Итак, лучший совет — воздерживаться от удобрений при выращивании ананасов.

    Чтобы растения ананаса получали нужные питательные вещества, добавьте компост в землю перед посадкой ананаса. После планирования ананаса нанесите толстый слой мульчи из коры вокруг растения, оставив несколько дюймов оголенной земли вокруг стебля.Питательные вещества питают растение, а органические вещества расщепляются, чтобы накормить ананас.

    Цветок ананаса

    Цветки ананаса начинают расти на конце длинного прямого стебля примерно через 18–24 месяца после посадки. Цветы на ананасе растут в виде колючих кустов в классической форме ананаса. Отдельные цветы сливаются, образуя ананас.

    От цветения до созревания плода проходит около шести месяцев.

    Ананасы перед смертью зацветают только один раз.

    Когда ананасы приносят плоды?

    Время от посадки до готовности плода ананаса варьируется. В оптимальных условиях фрукты могут быть готовы через 16 месяцев. Выращивание ананасов из побегов дает плоды примерно через 18 месяцев, а от ботвы — примерно через 24 месяца. Ананасы, растущие в более холодном климате, могут плодоносить дольше двух лет.

    Когда ананасы созревают?

    Ананасы должны созреть на стебле. Итак, вам нужно собирать их в нужное время, если вы хотите насладиться острым тропическим вкусом.Кожица плода должна начать желтеть, когда он созреет. Фрукт должен немного подойти, когда вы его сжимаете, но при этом оставаться твердым. Вы также должны почувствовать сладкий аромат в основе фруктов.

    После того, как вы съели ананас, отрежьте его верхушку и вырастите новое растение.

    Советы по выращиванию ананаса

    Ананасы — это весело, и их легко выращивать с верхушек. После того, как вы вырастите одно растение из кроны, вы можете регулярно собирать побеги и побеги со зрелого растения ананаса.Скоро на заднем дворе вырастет много сочных ананасов.

    Вот несколько полезных советов по успешному выращиванию ананасов:

    • Возьмите присоски или побеги с растений ананаса, которые дают самые большие и сочные плоды.
    • Лучшие растения ананаса — это те, которые растут ниже уровня земли.
    • Ананасы имеют небольшую корневую систему. Это означает, что вы можете легко выкопать их и пересадить.
    • Посадите присоски в детской грядке близко друг к другу.Когда маленькие растения ананаса достигнут 12 дюймов (30 см) в высоту, пересадите их в другое место, чтобы дать им больше места для роста.
    • Самый простой сорт ананаса для выращивания — это сорт «Smooth Cayenne».
    • Поищите в магазине необычные виды ананасов, чтобы посадить их в саду. Разновидности ананаса включают «гладкий кайенский перец», красные испанские ананасы и ананасы с пестрыми листьями.
    • Ананасы хорошо растут в контейнерах, но выбирайте достаточно большой контейнер, чтобы он стал большим.
    • Будьте терпеливы, потому что для созревания ананаса может потребоваться более двух лет.

    Статьи по теме:

    Как растут ананасы? • Earthpedia • Earth.com

    Ананас — это тропический фрукт, который в нашу современную эпоху путешествует далеко. Живете ли вы во фьордах Исландии или в открытых прериях Небраски, есть вероятность, что в вашей чашке с фруктами есть маленькие кубики ананаса, замороженные пакеты с ними в морозильной камере продуктового магазина и, возможно, (если вам повезет) тяжелые восхитительно сочные, освежающие фрукты, которые продаются на местном рынке.

    Если подумать, это фрукт странного вида — его грубая текстурированная кожура и колючие листья. Если бы ананас не был таким обычным явлением в массовой культуре и рекламе, могло бы показаться, что этот уникальный фрукт родом с чужой планеты.

    Те же силы, которые позволяют добывать ананасы в отдаленных уголках земного шара, также являются частью процесса, который заставляет многих людей, особенно живущих в городских районах, чувствовать себя отделенными и плохо осведомленными о том, как растет их еда. и откуда это взялось.Вы недавно нарезали нежную желтую мякоть ананаса и задавались вопросом, откуда она взялась? Когда вы срезаете кожуру, вас не поражает любопытная прихоть относительно того, как растут ананасы? У нас есть для вас несколько ответов!

    Ботаника ананаса

    Ананас или Ananas comosus — тропический съедобный фрукт. Это травянистое многолетнее растение. Растение коренастое и прижатое к земле. Его листья толстые, восковидные и жесткие. Растение ананаса может дать до 200 цветов (а иногда и больше), пытаясь создать один плод.Когда растение цветет, его цветы соединяются, образуя несколько плодов. Множественные плоды или коллективные плоды определяются как плодовое тело, образованное гроздью цветов. Каждый цветок дает плод, а затем плоды объединяются в единую массу.

    Многие люди думают, что ананас растет на деревьях, но это не так. Представьте себе крепкий колючий куст с сокровищем, растущим в его центре — вы, вероятно, недалеко от того, как выглядит ананас, когда он созреет для сбора.

    Опыление ананаса

    При выращивании растения ананаса формируются за счет смещения плодов. Офсетное растение представляет собой почти полностью сформированное дочернее растение, полученное бесполым путем от материнского растения. Растение зацветет через пять-десять месяцев, а плодоношение — в течение следующих шести месяцев. Опыление производится вручную, так как развитие семян снижает качество плодов.

    Однако в дикой природе ананасы опыляются колибри и летучими мышами.

    История ананаса

    Уроженец Южной Америки, группы коренных народов южной Бразилии и Парагвая одомашнили плодовое растение и распространили его по всему континенту, в Карибском бассейне и Центральной Америке. В конце концов, испанцы привезли растение на Гавайи, Филиппины, Зимбабве и Гуам.

    Где-то по пути ананас стал частью европейской иконографии. Это символ тепла и гостеприимства.Кристофер Кумо, историк кулинарии, объясняет, как ананас был похож на сахар в том, что долгое время он приравнивал богатство и ресурсы. Со временем он стал доступен массам. Кумо говорит, что «ананас — это плод колониализма» из-за того, как колониальные державы создали плантации по всему миру для этих восхитительных фруктов.

    Осведомленность о производстве ананасов

    Сегодня Филиппины остаются одним из крупнейших экспортеров фруктов.Коста-Рика выращивает три четверти всех ананасов, экспортируемых в Европу, и это не обходится без ущерба для окружающей среды и прав человека. Используются огромные количества пестицидов, влияющих на качество почвы, воздуха и биоразнообразие в регионе. Есть исследования, которые связывают эти пестициды с канцерогенами и возможными врожденными дефектами. Кроме того, работникам платят крайне низкую заработную плату.

    Теперь, когда вы знаете немного больше о том, как растут ананасы и откуда они берутся, вы по-другому думаете об этом фрукте?

    Как выращивать ананасы в качестве комнатных растений

    Ананасы — это бромелии, то есть цветущие растения, а не деревья. (DepositPhotos)

    Если вы когда-нибудь задумывались, как вырастить ананас, вот совет: начните с комнатных растений . Это займет некоторое время, но если вы проявите терпение, вы, в конце концов, почувствуете вкус тропиков в своей гостиной!

    А теперь давайте сделаем небольшой урок лексики. Вы можете слышать, как люди говорят об ананасовых «деревьях», но такого не бывает! Ананасы — это растения, об этом вы узнаете в следующем разделе.

    Укоренение занимает пару месяцев, и, вероятно, потребуется два-три года, чтобы получить плоды, но тем временем вы можете наслаждаться колючей листвой и получать удовольствие от выращивания тропического лакомства.

    Вот как укоренить и вырастить ананасы в домашних условиях.

    Ананасы вырастают годами, но сладкий результат стоит потраченного времени и усилий. (DepositPhotos)

    Об ананасах

    Если вы хотите выращивать ананасы, вам нужно сначала узнать о них. Вот несколько быстрых фактов:

    • Ананасы — это разновидность бромелиев , что делает их родственниками испанского мха и красочных бромелиевых, которые обычно выращивают как комнатные растения.
    • Smooth Cayenne — лучший сорт ананаса; то есть произведено путем селекции. Он бесхребетный, с полосатыми листьями и мякотью с низким содержанием клетчатки.
    • Листья ананаса могут впитывать воду и питательные вещества; корни растения тоже.
    • Зрелое растение ананаса в горшке будет несколько футов в ширину и высотой, а зрелому растению потребуется 5-галлонный посадочный контейнер.
    • Чтобы вырастить растение до такого размера, потребуется не менее года. Летом горшок можно поставить на открытом воздухе, но нужно занести ананас внутрь до первых осенних заморозков.
    Хотите узнать, как проще всего начать выращивать ананас? Вы можете укоренить кроны магазинных ананасов. (DepositPhotos)

    Как укоренить ананасовую корону

    Чтобы начать выращивать ананас, выполните следующие простые шаги:

    Шаг 1: Купите свежий ананас

    В следующий раз, когда вы купите свежий ананас, выберите один это равномерно спелые, с красивыми здоровыми зелеными листьями наверху. Избегайте перезрелых, мертвых или болезненно выглядящих листьев.

    Шаг 2: Отрежьте ананасовую корону

    С помощью острого ножа срежьте верхушку ананаса довольно близко к макушке.

    Осторожно срежьте кожуру и оставшиеся плоды — важно удалить всю фруктовую мякоть, которая позже сгниет.

    Затем нарежьте стебель очень тонкими ломтиками, пока не увидите кольцо из коричневатых точек. Это «корневые зачатки», несформированные корни, которые вы собираетесь вырастить.

    Сушеный стебель с гормоном укоренения.
    Шаг 3: Удаление листьев со стебля

    Снимите несколько нижних листьев на стебле ананаса, обнажив около дюйма голого стебля.

    Шаг 4: Дайте стеблю высохнуть

    Отложите крону ананаса на несколько дней, чтобы рана высохла. Ананасы подвержены гниению, поэтому перед посадкой важно просушить срезанный конец.

    Шаг 5: Посадите стебель ананаса

    Заполните цветочный горшок от 6 до 8 дюймов (глина лучше, но подойдет любой горшок) легкой, быстро дренирующейся смесью, такой как смесь для выращивания кактусов, или смесь торфа, песка и перлита.

    Если хотите, можно перед посадкой окунуть конец в гормон укоренения.Посадите ананасовую крону примерно на дюйм глубиной, аккуратно укрепив почву вокруг нее.

    Крона ананаса посаженная.
    Шаг 6: Вода Стебель ананаса

    Слегка полейте стебель ананаса, ровно настолько, чтобы увлажнить почву — для этого хорошо подойдет распылитель.

    Поставьте горшок на яркое окно и полейте растение, когда оно высохнет, ровно настолько, чтобы оно оставалось влажным.

    Пока не используйте удобрения. Чтобы избежать чрезмерного полива, некоторые люди помещают горшок в террариум или в слегка закрытый пластиковый пакет, чтобы растение могло перерабатывать собственную воду.

    Шаг 7: Подождите, пока ананас укоренится

    Чтобы ананас укоренился, потребуется от одного до трех месяцев. Чтобы проверить прогресс, осторожно потяните за крону, чтобы увидеть, приживается ли она в почве. Не тяните достаточно сильно, чтобы сломать корни.

    Шаг 8: Пересадка ананаса

    Как только ваш ананас прочно укоренится, он начнет отрастать новые листья из центра.
    На этом этапе вы можете пересаживать растение в горшок диаметром 10–12 дюймов, используя богатую, но быстро дренирующуюся почвенную смесь.

    Примерно через год выращивания вы можете переместить его в последний дом в большой 5-галлонной сеялке.

    Как вырастить ананасы из ботвы

    Знаете ли вы, что листовые верхушки ананасов, купленных в магазине, можно укоренить и вырастить как интересное комнатное растение? Просто выберите свежий ананас из местного продуктового магазина, срежьте верхушку и прорастите растение. Попробуйте выбрать растение с самой красивой или пестрой листвой, чтобы получить уникальную верхушку для укоренения ананаса, которой вы сможете наслаждаться круглый год.

    Как вырастить ананасы с ботвы

    Укоренять и выращивать ботву ананаса легко. Как только вы принесете ананас домой, срежьте верхушку листа примерно на полдюйма (1,5 см) ниже листьев. Затем удалите несколько самых нижних листьев. Обрежьте внешнюю часть верхушки ананаса в нижней части кроны или стебля, пока не увидите корневые почки. Они должны напоминать небольшие коричневые шишки по периметру стебля.

    Перед посадкой дайте верхушке ананаса высохнуть от нескольких дней до недели.Это способствует заживлению верхушки, предотвращая проблемы с гниением.

    Посадка ботвы ананаса

    Хотя ананасы можно прорасти в воде, большинству людей больше повезло, если они укоренились в почве. Используйте легкую почвенную смесь с перлитом и песком. Положите верхушку ананаса в почву до основания листьев. Тщательно полейте водой и поместите на яркий непрямой свет.

    Держите его влажным, пока не разовьются корни. Для укоренения корней должно пройти около двух месяцев (6-8 недель).Вы можете проверить наличие корней, осторожно потянув за верхушку, чтобы увидеть корни. Как только корни значительно разрастутся, можно начинать давать растению дополнительный свет.

    Выращивание растений ананаса

    При выращивании ботвы ананаса необходимо обеспечить как минимум шесть часов яркого света. Поливайте растение по мере необходимости, давая ему подсохнуть между поливами. Вы также можете удобрять ананас растворимыми удобрениями для комнатных растений один или два раза в месяц весной и летом.

    При желании переместите ананас на улицу в полутенистое место в течение поздней весны и лета. Однако не забудьте переместить его обратно до первых осенних заморозков для перезимовки.

    Поскольку ананасы — медленнорастущие растения, не ожидайте цветения в течение как минимум двух-трех лет, если оно вообще появится. Однако можно стимулировать цветение зрелых растений ананаса.

    Считается, что укладывание растения на бок между поливами способствует увеличению производства этилена, вызывающего цветение.Также можно положить ананас в полиэтиленовый пакет с яблоком на несколько дней. Яблоки хорошо известны тем, что выделяют газообразный этилен. Если повезет, цветение должно произойти в течение двух-трех месяцев.

    Научиться выращивать верхушку ананаса — это простой способ круглый год наслаждаться интересной тропической листвой этих растений в домашних условиях.

    растущих растений ананаса | Как выращивать ананасы

    Ананасы выращивать несложно, но они требуют определенного времени; в зависимости от метода может пройти несколько лет, прежде чем растение зацветет и даст плоды.Если вы хотите выращивать ананасы самостоятельно, есть три способа начать. Первый и самый дешевый метод — начать с зеленой верхушки свежего ананаса в магазине. Во-вторых, вы можете купить ананас и выращивать его до тех пор, пока он не даст плодов. Третий и самый сложный вариант — попробовать вырастить ананас из семян.

    Майапассарак / Shutterstock

    3 Способы выращивания ананасов

    Метод 1: приготовление ананаса с верхней нарезки

    Возможно, самый дешевый и простой способ начать ананас с зеленой верхушки.Купите хорошо созревшие фрукты с самой здоровой верхушкой, какую только сможете найти. Некоторые грубые листья — это нормально, но постарайтесь выбрать лучший из всех. Просто снимите верхушку, взяв фрукт в одну руку, а верх — в другую и скручивая одним плавным движением (как отжимание полотенца). Удалите нижнюю полдюжины или около того листьев с нижней части зеленого побега, затем отложите его и дайте ему «застыть» или высохнуть в течение примерно недели. Положите верх в неглубокую миску с теплой водой. Меняйте воду каждые несколько дней и наблюдайте за ростом корней в течение следующих нескольких недель.Затем посадите высушенную верхушку ананаса в 10-дюймовый горшок, наполненный грубой почвенной смесью, и удобрите его сбалансированным жидким удобрением (полейте жидкостью прямо сверху). Растение будет расти в помещении, как тропическое комнатное растение при умеренном освещении, и его можно перемещать на улицу в теплую погоду.

    Метод 2: Покупка ананасового завода


    Ананас можно купить в ближайшем садовом центре или найти в Интернете.При выращивании ананасов помните, что их корни не любят оставаться влажными. Фактически, им нравятся такие же почвенные условия, что и кактусы: хорошо дренированные и сухие, но с кислым pH 4,5-6,5. Чтобы определить, когда поливать, почва должна быть сухой, и вы должны проверить места соединения листьев с растением. Если в этих маленьких карманах есть вода, не поливайте. Если воды нет, то поливайте растение сверху. Ежемесячно удобряйте сбалансированными жидкими удобрениями (5-5-5, 10-10-10 и т. Д.).) смешали в соответствии с инструкциями производителя и полили растение, как при обычном поливе.

    Метод 3: приготовление ананасов из семян


    Чтобы создать ананас из семян, вам сначала нужно получить семя. Иногда в купленном в магазине ананасе могут быть семена. Купите желто-спелый плод. Когда вы срезаете плод, ищите маленькие черные семена на расстоянии примерно трех восьмых дюйма от внешнего края.Промойте семена. Проращивайте семена, слегка обернув их влажным бумажным полотенцем и поместив в пластиковый пакет на молнии. Храните пакет в постоянно теплом (65-75 градусов по Фаренгейту) месте. Для прорастания семян требуется около шести месяцев, после чего молодые растения можно осторожно высаживать во временные контейнеры для выращивания (размером 1-2 литра), где их можно выращивать до тех пор, пока они не станут достаточно большими, чтобы их можно было посадить в саду или в постоянные растения. горшок побольше.

    Получите больше советов
    Сохранение семян овощей 01:15

    Сохраните семена любимых продуктов, чтобы подарить их с помощью этих советов.

    Как вырастить ананас

    Ананасам требуется достаточно места: около пяти футов между растениями, если они растут в земле, или от трех до пяти футов в контейнерах. Они также лучше всего растут на солнце (не менее 6 часов). Вот еще несколько советов по выращиванию ананасов:

    • Выращивание ананасов на открытом воздухе : Ананасы можно надежно выращивать на открытом воздухе только в зонах устойчивости растений 11–12 Министерства сельского хозяйства США.
    • Выращивание ананаса в контейнерах : подумайте о том, чтобы держать горшки на улице, пока не угрожают отрицательные температуры, а затем переместитесь в самое яркое место в доме (лучше всего окна, выходящие на юг).
    • Время созревания и плодоношения : Независимо от того, как оно было начато, растение ананаса созревает в возрасте от двух до трех лет, когда оно принесет свои первые плоды. После этого он может плодоносить еще раз или два с интервалом примерно в два года, прежде чем растение «изнашивается».«
    • Размножение присосками : Ананас в свои продуктивные годы может «сосать», предоставляя еще больше возможностей для создания новых растений. Присоски — это молодые растения, которые могут формироваться под почвой, между листьями или вдоль цветочного стебля снизу или сбоку от плода. Любую из этих присосок можно удалить с родительского растения, чтобы начать новые ананасы.

    Как растут растения ананаса — Florida Fruit Geek

    Когда ананасы созревают на растении, они приобретают вкус и сладость, намного превосходящие то, что вы можете найти в ананасах в продуктовом магазине.

    В регионах мира с ледяными и холодными зимами многие люди могут встретить ананасы только на витрине продуктового магазина. Этот экзотический фрукт из тропиков настолько отличается от всего, что вы увидите в зонах умеренного климата, что может показаться загадкой, на каком растении он растет. Я даже слышал споры о том, растут ли плоды ананаса на дереве или под землей, как репа. (На самом деле, это ни то, ни другое.) Вот настоящая история того, как растут ананасы.

    Ананас относится к семейству бромелиевых, наряду с испанским мхом, и многие из «воздушных растений» иногда продаются как комнатные.Как и многие растения этого семейства, оно растет в виде кроны из длинных прямых листьев, выходящих из одной центральной точки, подобно тому, как растет алоэ или юкка. Высота ананаса обычно составляет около колена.

    Детский ананас — это на самом деле цветочная гроздь. Маленькие фиолетовые трубочки, торчащие по бокам, — это цветки ананаса.

    Когда ананас готов дать плод, из центральной точки он поднимает стебель цветка. Цветочная гроздь выглядит как маленький фрукт ананаса с пучком листьев наверху, а настоящие цветы ананаса представляют собой крошечные фиолетовые трубочки, которые торчат из боковых сторон ананаса.

    В течение нескольких месяцев стебель становится выше, поднимается над листьями, пурпурные цветы опадают, а структура превращается в зеленый ананас. Примерно через пять месяцев после того, как плод впервые превратился в цветочную гроздь, плод затем меняет цвет с зеленого на желто-оранжевый, сигнализируя о том, что он созрел и готов к сбору урожая и употреблению в пищу.

    Коммерческие производители, которые отправляют фрукты на рынки, расположенные за тысячи миль, обычно собирают ананасы, пока фрукты еще полностью зеленые, чтобы у них было время для отправки и размещения на полках магазинов.Эти плоды зеленого урожая действительно созревают, но они не развивают полной сладости и вкуса, которых достигли бы, если оставить их на растении, пока они не начнут созревать. Поэтому, если вы действительно хотите испытать вкус ананаса, вам нужно вырастить его самостоятельно и дать ему созреть на растении или найти поставщика, который может напрямую собрать уже созревшие ананасы и отправить их вам.

    Обычно я собираю ананасы, как только у основания плодов появляется немного желто-оранжевого цвета. Если оставить его на растении в дальнейшем, он рискует быть поврежденным дикими животными. На этом этапе ананас полностью созревает в течение нескольких дней, а остальное время созревает в помещении.

    В моем районе, выращивая ананасы на открытом воздухе, я считаю, что лучше всего собирать ананас, как только я увижу, как у основания плода появляется первая часть желтого цвета, а затем я позволяю процессу созревания продолжаться на кухонном столе. Причина этого в том, что как только происходит изменение цвета, фрукт начинает издавать этот чудесный фруктовый аромат, и этот аромат привлекает диких животных, которым нравится есть ананасы так же, как и нам. Если вы оставите плод на растении до тех пор, пока он полностью не окрасится, очень часто вы выходите утром и обнаруживаете, что в вашем драгоценном фрукте были прожеваны большие дыры.Но как только ананас начинает хоть немного менять цвет с зеленого на желто-оранжевый, плод становится полностью созревшим в течение нескольких дней, так что вы можете сорвать и терять на растении всего несколько дней, а не к многим неделям на растении, например, к коммерчески выращиваемым ананасам, собранным в зеленом виде.

    Вот некоторые из наиболее частых вопросов, которые люди задают об этом растении: дает ли ананас плод только один раз? Что происходит с растением после того, как оно дает плод? Это вопросы, которые я задавал себе сам, но не смог найти по-настоящему четкого ответа в Интернете.Но теперь, когда я провел несколько лет, наблюдая, как растут ананасы, я могу объяснить, что происходит после плодоношения.

    Есть три способа, которыми растение ананаса производит кроны, которые можно использовать для выращивания новых растений, и это растение демонстрирует все три. Листовая верхушка плода, полоска (сразу под правой стороной плода) и присоска (внизу справа, ее листья сразу под листами полоски).

    Когда ананас поднимает центральный стебель с плодом на вершине он также обычно дает несколько боковых побегов, вырастающих из этого стебля.Они могут образовываться в любой точке стебля, от самого основания плода до самого основания стебля и в любом месте между ними. Чем ниже образуется боковой побег, тем он обычно больше. У производителей есть разные названия боковых побегов, в зависимости от того, где они образуются: большие, которые образуются внизу на стебле, называются «присосками», а более мелкие, которые развиваются выше, — «побегами».

    Если вы оставите ананас на месте после сбора плодов, самые высокие боковые побеги, соскользнувшие, в конечном итоге отпадут, а если их не посадить в землю, они, вероятно, засохнут и погибнут.Боковые побеги, которые образуются посередине стебля, обычно остаются прикрепленными, и иногда они могут цвести и давать более мелкие плоды, чем исходный ананас, который рос на вершине центрального стебля. Но если какие-либо боковые побеги образуются очень низко на стебле, около уровня почвы, эти боковые побеги могут отрастить свои собственные корни в почве, и если это произойдет, этот побег может вырасти до размеров исходного растения, и может произвести еще один фрукт ананаса в натуральную величину.

    Итак, чтобы ананас мог восстанавливаться, он должен давать боковые побеги (присоски) достаточно низко, чтобы они могли пустить свои собственные корни в землю.Что касается коммерческих сортов ананасов, с которыми я работал, на самом деле это делают только некоторые растения. На участке с ананасами после плодоношения более половины растений дают только боковые побеги, которые выходят слишком высоко, чтобы их собственные корни уходили в землю. А для растений, которые регенерируют сами, создавая низкие боковые побеги, которые укореняются сами по себе, это часто приводит только к одному новому циклу роста — после того, как новая крона плодоносит, она часто не дает никаких низкорослых боковых побегов .

    Результатом такой схемы роста является то, что после посадки грядки ананасов, по моим наблюдениям, наилучшая урожайность происходит примерно на второй-третий год (некоторые растения дают плоды на второй год, некоторые — на третий год). Но после третьего года почти каждая изначально посаженная крона уже дала плоды, поэтому вы предпочитаете плоды, полученные из боковых побегов. (Это называется «ратуновый» урожай фруктов.) В целом урожай на грядке снижается, и многие фрукты меньше, потому что они росли на боковых побегах, которые выступали слишком низко, чтобы укорениться в земле.По прошествии нескольких лет многие растения имеют несколько ярусов, причем боковые побеги растут из боковых побегов, вырастающих из боковых побегов, причем каждый новый урожай немного меньше предыдущего.

    Таким образом, коммерческие производители регулярно начинают новые посадки, отламывая присоски от уже плодоносящих растений и вставляя эти присоски в свежую почву, где они могут вырасти в полноразмерные растения, в результате чего через год или два будут получены полноразмерные плоды.

    Если одновременно цветут два сорта ананаса и колибри переносит пыльцу между ними, могут получиться ананасы с семенами.

    Вы можете спросить: а как же семена? До появления людей никто не отрывал боковые побеги от истощенных растений ананаса и не вставлял их в свежую почву, так как же эти растения размножались? Ответ таков: древние растения ананаса действительно давали семена — а современные сорта все еще могут. В отличие от бананов, где люди брали оригинальные семенные плоды и отобранные варианты без косточек, современные коммерческие сорта ананасов по-прежнему способны производить ананасы с семенами. И из этих семян могут вырасти новые растения ананаса.

    Для того, чтобы производство семян произошло, цветы ананаса должны быть опылены колибри пыльцой разных цветущих ананасов одновременно. Без этого опыления ананасы дают плоды без косточек, что происходит примерно в 99,9% случаев. Когда люди высаживают грядку с ананасами, они обычно высаживают всю грядку одинакового сорта, поэтому, даже если группа растений может цвести одновременно, генетически все они являются одним клоном.Но если вы посадите разные сорта в непосредственной близости, и если эти сорта цветут одновременно, и если колибри посещает и переносит пыльцу между сортами, вы получите ананасы с крошечными семенами, разбросанными по мякоти. Семена такие маленькие, что вы едва заметите их во рту, когда едите фрукты, но они делают фрукты менее привлекательными (по крайней мере, для некоторых глаз). По этой причине в американском штате Гавайи запрещен ввоз в штат колибри, так что ананасы там никогда не засеваются семенами.

    Грядка с ананасами может дать хороший урожай в течение нескольких лет.