Как правильно кормить телят для быстрого роста: Получите максимальную прибыль от своих телят

Содержание

Получите максимальную прибыль от своих телят

В большинстве молочных фермерских хозяйств затраты на выращивание молодняка занимают второе место по величине после расходов на корма. Именно поэтому мы можем утверждать, что благодаря поиску эффективных решений, способствующих усиленному росту телят, возможно сократить общее количество затрат на их выращивание и при этом достигнуть максимальных показателей продуктивности животных на протяжении всей жизни.

Особое внимание должно уделяться периоду с момента рождения до отъема…

Достижение высокой интенсивности роста телят является ключевым моментом. Высокая степень усвоения корма означает, что они растут максимально экономически эффективно (насколько это возможно). Основной задачей является удвоение массы телят с момента рождения к периоду отъема в возрасте 8-10 недель. В случае теленка с массой тела при рождении 45 кг, для достижения им массы тела 90 кг к моменту отъема (через 8 недель), скорость роста должна составлять — 0,80 кг в сутки. В идеале необходимо взвешивать телят при рождении, а затем на протяжении всего периода до момента отъема, чтобы оценить достигнутый показатель темпов роста.

Молозиво – качество, количество, скорость подачи

Наиболее важной частью ухода за телятами является предоставление телятам качественного молозива быстро и в нужном количестве. Необходимо поставить целью тестирование молозива и проводить скармливание молозива с содержанием более 50 г/л IgG, в количестве 10 % от массы тела теленка в сутки в течение 4-х часов после рождения до достижения содержания минимум 10 г/л IgG в плазме телят к 24 часам после рождения (что в типичном случае означает скорость кормления 4-5 л). Не позволяйте телятам сосать вымя, поскольку получены весомые доказательства риска контаминации возбудителями заболеваний в период наибольшей уязвимости телят. Более того, отсутствует четкое представление о количестве полученного ими молозива.

Заменитель молока

Начиная с раннего периода жизни важно обеспечить высокую скорость суточной прибавки массы с использованием заменителя молока. Однако, так же важно и избежать перекорма, поскольку он может привести к уменьшению потребления стартерного корма или задержать переход на него, а стартерный корм жизненно необходим для развития рубца. Основная задача состоит в выпаивании 6 литров заменителя молока на каждого теленка в сутки, при этом, заменитель должен содержать 125–150 гр. сухого молока на литр. Простое и проверенное правило: давать 1,5 % от массы тела в пересчете на сухое вещество в течение первой недели, повышая до 2 % от массы тела со второй недели жизни, вплоть до последней недели перед отъемом, когда проводят пропуск одного кормления.

Стартерный корм и молотый фураж

Для физического и микробиологического развития рубца жизненно необходимо способствовать раннему приему стартерного корма, чтобы у животного как можно быстрее развилась способность переваривать клетчатку. Свежий стартер необходимо скармливать ежедневно в количестве 300 гр. к возрасту 3-х недель, при этом корм должен содержать более 32 % крахмала (из источников, сбалансированных по перевариваемости и расщепляемости), высококачественного белка (с хорошим содержанием защищенного белка) и с низким содержанием переваримой клетчатки. Современные рекомендации предписывают скармливание фуража из расчета 4 % от общего потребления твердой пищи, измельченного до 2,5 см и содержащего более 65 % НДК (например, измельченные сено или солома), поскольку они улучшают развитие мышечного слоя рубца, способствуя таким образом увеличению потребления стартерного корма. Измельченный фураж также будет способствовать руминации, которая вносит вклад в повышение pH в рубце выше 6,0.

Период отъема

Отъем следует проводить, когда теленок достигает возраста около 45 дней. Этот процесс должен включать постепенное уменьшение количества ежедневно скармливаемого молока, что в свою очередь должно приводить к повышению потребления стартерного корма. Суть стандартных рекомендаций состоит в отнятии голштинских телят на момент, когда они начинают потреблять 2 кг стартерного корма на животное в течение трех дней. Если в период до момента отъема телят содержали по отдельности, их следует перевести на групповое содержание небольшими партиями (от 7 до 10 животных), чтобы снизить негативное влияние стресса, а также стимулировать группу к потреблению стартерного корма. Учитывая сложности в доступности фуража этой зимой, с которыми столкнулись многие фермы, а также тот факт, что особое внимание уделяется сохранению полноценного питания дойных коров, может оказаться так, что корм после отъема будет поддерживать жизнедеятельность телят, но в действительности не будет способствовать наращиванию их продуктивности.

Несомненно, если у вас недостаточно корма, вы вынуждены расставлять приоритеты при распределении имеющихся запасов для своего поголовья. Тем не менее, невозможность дорастить новорожденных телят до готовности к отелу в период от 22 до 24 месяцев неизбежно приведет к возрастанию общих затрат на выращивание и негативно скажется на продуктивности животного в период его жизни. В этом случае приобретение дополнительного количества корма на фоне дефицита силоса может представляться дорогостоящим, а расходы на корм молодняка в краткосрочной перспективе по-прежнему будут в целом окупаться. Использование соломы в сочетании с концентрированными кормами может оказаться для некоторых ферм единственным вариантом и наиболее рентабельной альтернативой. Однако при использовании такого подхода необходимо учитывать содержание в концентрате белка, а также возможность применения минеральных и витаминных добавок.

Польза при добавлении в корм продуктов Актисаф и СафМаннан…

Включение кормовой добавки Актисаф, концентрированные живые дрожжи штамма Sc 47, в рацион приносит существенную пользу телятам в период с момента рождения до отъема. Механизм действия продукта Актисаф состоит в снижении остаточного содержания кислорода в рубце и в создании среды, в которой растут и выживают основные целлюлозолитические бактерии, посредством чего улучшается переваривание клетчатки в ситуации, когда оно уже затруднено низким значением pH в рубце, а также улучшается развитие основы микробиоты рубца, что тем самым «настраивает» организм животного на продуктивную жизнь.

Актисаф при его включении в стартер также облегчает переход на сухой корм, поскольку он подготавливает микроорганизмы рубца к изменению питания, биологически буферизируя рубец и способствуя повышению pH в рубце путем стимуляции роста бактерий, утилизирующих молочную кислоту. Эти бактерии снижают накопление молочной кислоты в рубце, что снижает частоту возникновения расстройств пищеварения, таких как ацидоз, способных оказывать существенное негативное влияние на переваривание пищи, а также повышают образование первичного предшественника глюкозы, пропионата, который является ключевым стимулом увеличения живой массы.

Применение кормовой добавки СафМаннан, представляющей собой премиальные клеточные стенки дрожжей, может улучшить продуктивность телят, что особенно важно на фоне возрастающего внимания к применению антибиотиков и возникающего вследствие этого развития резистентности микрофлоры у телят.

Показано, что возникновение у телят диареи и респираторных заболеваний, таких как пневмония, на протяжение первых 3-х месяцев жизни, снижает темпы роста и оказывает неблагоприятное воздействие на удои при первой и последующих лактациях после их перевода в молочное стадо. Поэтому уход и питание телят на ранних стадиях жизни оказывают важное влияние на их дальнейшее развитие, а прирост массы тела в течение первых трех месяцев является основным фактором, влияющим на продуктивность первой лактации телок в молочном стаде.

СафМаннан производится из уникальных штаммов дрожжей в условиях производства, отвечающих самым строгим требованиям к качеству и безопасности. Бета-глюканы и маннаны в составе продукта улучшают состояние иммунитета телят, укрепляют механизмы их защиты от внешних воздействий.

Эти функционально активные компоненты продукта СафМаннан также связываются с патогенными бактериями, снижая негативную бионагрузку на нижние отделы кишечника, где могут возникать заболевания.

Как откормить телят на мясо: советы по питанию.

При откорме телят следует знать важные правила, связанные с тем, как и в каком количестве давать им корм. Кормлению следует уделять особое внимание в тот период, когда животные не выходят на пастбища. Во время выгула можно давать меньше корма. Скот приучают к выгулу в начале весны. Пространство для выгула должно быть достаточно просторным. Откормить животных можно будет только при грамотном подходе к этому вопросу. Планировать питание следует заранее. Крупный рогатый скот кормят по аналогичной схеме.

Содержание корма молодняка в разный сезон года бывает разным. В летний период можно обойтись корнеплодами и травой. Зимой свежую траву невозможно найти. Специальный режим питания для быков, выращиваемых на мясо, начинается с самого их рождения. Следует уделить внимание и организации места для выгула, оно должно быть просторным. При выборе корма следует обращать внимание на его качество. Ведь от этого зависит прирост массы животного и его самочувствие. Для грамотного кормления телят следует учитывать их образ жизни, особенности строения организма.


Откорм телят на мясо

Телята бычки по сравнению с теленками быстрее поправляются. Самцы кушают все, что им дают. Поскольку они не доятся, значит могут есть все, независимо от запаха.

Если корова не кормит теленка, то теленку обязательно нужно давать молочные продукты. Пищеварительная система телят формируется в возрасте около 30 дней. Поэтому в искусственном откорме обязательно должны быть молочные продукты. Это необходимо для переваривания грубого растительного корма, которым питается скот. За счет этого улучшается усвояемость корма и как результат наблюдается меньший расход пищи и быстрое увеличение массы тела.

Если включать в рацион цельное или снятое молоко, сыворотку впервые 6 месяцев жизни, животные поправляются быстрее. В молочный продукт добавляют очистки овощей либо комбикорм. Лучше вместо воды давать сыворотку комнатной температуры. Если молочной продукции недостаточно, то можно использовать пробиотики. Препарат активирует процесс пищеварения.

Рацион телят на откорм должен состоять от 100 кг корма. В пище должно быть следующее:

  • измельченное зерно;
  • сено;
  • зелень;
  • овощные культуры.

Кормят телят в сутки три раза. В летний период дают свежую траву. Измельченное зерно дают сухим или жидким. Телятам нужно давать много воды или сыворотки. Можно включать в питание картофель, арбузы, кабачки и другие овощи. Овощи должны быть хорошо вымытыми и измельченными.

Схема откорма

Расчет откорма телят на мясо делается для того, чтобы обеспечить максимальный рост массы в сутки. Так, норма роста массы в сутки должна составлять 600 гр. Схема кормления такова:

  1. Возраст до 2-х месяцев. В этот период рогатый скот кушает только молочные продукты. Со временем в корма включают сено, крупу пшеницы, вяленую траву. Такое питание приводит к быстрому набору массы животных и улучшению пищеварения.
  2. С 3-х и до 6 месяцев телятам нужны протеины. Животным дают измельченное зерно, сено, резаные овощи. Благодаря такому корму увеличивается мышечная масса. Также можно давать измельченное зерно, сено, чистые измельченные овощи. Такое питание способствует увеличению мышечной массы.
  3. С 7 до 9 месяцев рогатый скот должен есть зеленую траву или сено.
  4. Последние несколько месяцев до забоя количество пищи должно постепенно увеличиться. Так животное станет быстро расти.

Соблюдая отмеченной схемы питания, теленок к году жизни должен весить до 400 кг. Мясо при таком рационе получается нежным и диетическим.


Преимущества кормов компании «ШМ-Агро»

Залогом активного роста теленка является правильное питание. Только правильно подобранный корм обеспечивает увеличение продуктивности, способствует укреплению иммунитета и стабильному набору массы. Уже с 10 дня жизни скота в рационе могут присутствовать специальные добавки. Они покрывают потребности в витаминах и микроэлементах.

Наша компания занимается поставками по Беларуси экструдированного комбикорма и кормовых добавок по доступным ценам. Использование метода экструзии при производстве продукции является инновационным и эффективным способом. Специальная обработка ингредиентов корма при высоких температурах позволяет получить на выходе качественный комбикорм. Его применение способствует быстрому росту животного. Такой результат достигается благодаря высокому содержанию питательных белков и углеводов. 

Преимущества сотрудничества с нами:

  • Мы сами производим и поставляем свою продукцию без посредников. Это позволяет устанавливать низке цены на товар. При заказе большой партии кормов делаем дополнительные скидки в цене.
  • Производим кормовую продукцию, соответствующую высоким требованиям стандартов.
  • У нас можете заказать стартерный комбикорм для телят и другие виды.
  • Обеспечиваем оптовые поставки в короткие сроки.
  • При необходимости создадим корм по индивидуальной рецептуре, которая позволяет удовлетворить потребности скота клиента. Производство продукции осуществляем в короткие сроки.
  • У нас современное оборудование и компоненты, позволяющие произвести высококачественный корм.

Хотите заказать корм или имеются вопросы? Тогда свяжитесь с нашими сотрудниками по номерам: +375 29 615-16-03 и +375 33 615-15-90. Они ответят на все ваши вопросы и помогут с выбором кормов.

Похожие статьи:

Как выбрать предстартерный корм для телят?

Опытные скотоводы знают, что вырастить крупного быка или высокомолочную корову лишь на одном выпасе невозможно. Животные нуждаются в витаминах, белках, протеинах, которые в траве или сене содержатся в ничтожных количествах.

Как вырастить здорового теленка?

Для получения здорового поголовья КРС нужно позаботиться о правильном содержании телят. Именно на первых этапах жизни закладываются основы правильного роста и развития.



чем и как кормить теленка

Содержание:

С появлением на свет маленького телёнка, на плечи хозяев ложится большое бремя ответственности. Поэтому перед тем как решиться разводить крупный рогатый скот, нужно детально изучить все тонкости этого дела. Это огромная наука — вырастить из слабого и беззащитного животного полноценную особь, способную к продолжению рода. Особое же внимание, в этом деле, следует уделить качеству выбранных кормов и условиям содержания телят.

Особенности вскармливания новорождённых телят

Правильное кормление телят в первую неделю жизни основывается на выпаивании молозивом. Так называемый молозивный период, является самым важным и ответственным для хозяев. Продолжительность его в домашних условиях должна составлять не менее десяти дней с момента рождения животного. Все это время у малыша должна быть отдельная клетка в теплом помещении без сквозняков.

Рацион новорожденного телёнка должен быть не только высокоэнергичным, но и легкоусвояемым. Именно молозиво содержит в своём составе все необходимые питательные элементы: витамины (особенно витамин А), минеральные вещества, а также белки, жиры и углеводы.

Телята рождаются с очень слабо выраженным иммунитетом к бактериальной флоре окружающей среды. Это является важнейшей причиной необходимости включения в их рацион молозива. Оно богато иммунными глобулинами, которые восполняют нехватку защитных реакций организма против патогенных микроорганизмов. Защитные свойства этого продукта обусловлены высоким уровнем кислотности, предупреждающей образование гнилостных микроорганизмов в желудке новорождённых телят.

Независимо от того, в какое время суток родилось животное, свою первую порцию молозива оно должно получить уже спустя 30 минут. В противном случае у новорождённого телка вместе с сосательным рефлексом появляется необходимость облизывать все вокруг. Это может привести к проникновению в организм патогенной микрофлоры.

Выпойка только что родившихся малышей проводится свежевыдоенным молозивом, температура которого должна составлять 37 °С. Корову после отела желательно сразу подоить. Телята не должны пить слишком жадно, потому что после такого употребления пища внутри сворачивается и её становится очень сложно переваривать. Именно поэтому с первых дней жизни и до трёх месяцев их нужно выпаивать сосковыми поилками.

В возрасте до двух месяцев телята особенно остро нуждаются в воде. Если в рацион такого животного не входит достаточное количество жидкости, то процессы переваривания пищи значительно усложняются. Это может привести к пагубным последствиям, таким как болезни пищеварительной системы, общая слабость и проблемы со стулом.

Материнским молоком маленькие телята вскармливаются в среднем две недели с момента рождения, после чего в их рацион должно войти сборное молоко и заменители цельного молока (ЗЦМ), например «Кормилак».

Меню телёнка в возрасте от трёх недель до шести месяцев

В отличие от новорождённых телят, трёхнедельные животные считаются уже достаточно окрепшими, чтобы полностью отказаться от молозива матери. Но даже на четвёртой неделе жизни в его рацион по-прежнему желательно включать сборное молоко. Подкармливать малышей можно варёным картофелем.

Если же возможности выпаивать маленьких телят таким образом, нет, то вполне можно воспользоваться заменителем цельного молока, который основан на молочном протеине. Выпойка животных ЗЦМ, в состав которого входит растительный протеин, категорически запрещена.

Прожив 1 месяц, малыш уже достаточно окреп, чтобы полноценно жить без молока и питаться обратом. Но все же, молочные составляющие в рационе животному не навредят. Поэтому, целесообразно продолжать кормление телят цельным молоком хотя бы до двух месяцев, конечно, если это позволяет финансовые возможности.

Начинать употребление обрата телёнку желательно маленькими порциями с постепенным увеличением нормы потребления. Опытные фермеры не рекомендуют кормить животных молочной продукцией и обратом одновременно. Особенно в домашних условиях гораздо лучше давать эти продукты по отдельности и в разное время суток.

Одновременно с введением в рацион животного обрата, нужно начинать прикармливать его растительной пищей. Стартовать нужно только с легкоусвояемых кормов повышенной питательности.

В домашних условиях идеальным вариантом может стать высококачественное облиственное сено и просеянная овсянка. Также маленьким телятам желательно насыпать в кормушки мелькостебельчатое сено, смоченное соляным раствором. Соль нужна для того, чтобы предотвратить появление паразитов в кишечнике телят.

Уже с восьмой недели после рождения, телёнка нужно приучать к употреблению в рацион концентратных смесей, состоящих из отрубей, злаковых и жмыха. Существует мнение, что в таком возрасте уже пора начинать подкармливать молодняк комбикормом.

В летние месяцы молодняк рекомендуется кормить свежей травой. Для начала животным вполне достаточно будет двух килограммов зелёного корма в сутки. До шестимесячного возраста норму употребления зелёного корма нужно постепенно увеличивать в зависимости от возраста и веса конкретной особи.

Рацион питания телят после шести месяцев жизни

Когда животному исполнилось шесть месяцев, его начинают интенсивно кормить. Как на фермах, так и в домашних условиях, это делается для их быстрого роста и возобновления мясной продуктивности. По мере возрастания животного, его потребность в витаминах и питательных веществах возрастает. Если же телёнок не будет получать всю необходимую для его возраста пищу, то можно будет наблюдать неприятные процессы, такие как:

  • медленное развитие животного;
  • малоподвижность;
  • неспособность телёнка возобновить собственную мясную продуктивность;
  • болезни, вызванные нехваткой витаминов и питательных веществ.

Чтобы как следует выкормить животное в этот период, его рацион должен быть богат всеми необходимыми питательными веществами и витаминами. Весомую долю употребляемых продуктов в этом возрасте занимает качественный комбикорм. Вместе с чистой водой этот продукт всегда должен быть в свободном доступе для животного.

Также для быстрого роста телка необходимо добавлять в корм картофель, свежую морковь и свёклу.

Выводить животных на пастбища принято в прохладное время дня. В жару телята должны находиться в тени, а в плохую погоду — под навесом в лагере. Если погодные условия непригодны для выпаса молодняка, это совсем не значит, что норма потребляемого зелёного корма должно уменьшиться. В любом случае телята должны получить свою норму пищи.

С достижением семимесячного возраста быки и тёлочки все ближе приближаются к половому созреванию. Теперь потребности их будут отличаться, поэтому и держать разнополых животных отдельно друг от друга.

Кормление и содержание племенных бычков

Корм для бычков, достигших половой зрелости, должен быть особенно качественным. Такая необходимость связана с тем, что мужские особи намного требовательнее к качеству рациона, чем женские. Например, бычки даже после 3 месяцев сложно обходятся без молока. В общей структуре их меню весомое место занимают молочные корма или их заменители, такие как «Кормилак» и комбикорм.

Норму питания должен обеспечить интенсивный набор веса. Среднесуточный привес племенного бычка должен составлять не менее одного килограмма. Животное должно регулярно получать такие микроэлементы, как цинк, медь, кобальт, йод, марганец.

В зимние периоды бычок должен употреблять большое количество воды, хорошего сена (минимум 2 кг на каждый центнер живого веса), а также витамины А, Е и D, силос и корнеплоды.

Пищевой рацион молодых телочек

В возрасте от 6 до 24 месяцев для быстрого роста доля объёмных кормов в рационе тёлочек должна постоянно увеличиваться.

Зачастую в домашних условиях, женские особи не так прихотливы к еде, как мужские, но они также должны регулярно получать хороший комбикорм, сено и очищенную воду.

Тёлочек желательно подкармливать свежим или варёным картофелем, а также морковью. Правильный подход к формированию рациона тёлочек позволит вырастить из них здоровых особей, способных дать хорошее потомство!

Разведение бычков: чем кормить для быстрого роста в домашних условиях?

Если у вас в хозяйстве появился молодой бычок, не спешите от него избавляться. Может быть, это ваш шанс значительно улучшить материальное положение. Ведь продавать тяжелого откормленного быка намного выгоднее, чем маленького теленка. Или наконец-то вы сможете открыть свой бизнес, причем с минимальными финансовыми вливаниями. А реализовать мясо молодого бычка не составит труда. Помимо торговли на рынке его можно сбыть в супермаркет, ресторан или сдать на скотобойню.

Молодой бычок

Но, конечно, прежде чем “бросаться в омут с головой” и заниматься оформлением бизнеса, надо попробовать откормить и довести до достаточного убойного веса бычка. Любое большое дело начинается со штудирования специальной литературы. Поэтому и эта обзорная статья об откорме бычков тоже будет для вас полезна.

рекомендуемые статьи:
  • Как выбрать эффективные корма для сельскохозяйственных животных
  • Сколько должен съедать кролик в сутки?

Организация ухода за бычком

Чтобы достигнуть наиболее выгодных результатов при откорме животного, нужно организовать качественный уход за ним. То есть обеспечить максимально комфортные условия жизни. А это значит:

  • иметь просторный загон, чтобы ему было не тесно, иначе он будет раздраженным и легковозбудимым;
  • летом пасти на лугу;
  • проводить ежедневную уборку и регулярную смену подстилки, следя, чтобы она всегда была сухой;
  • исключить сквозняки и повышенную влажность, которые могут стать причиной летальных заболеваний;
  • при откорме зимнего теленка нужно предусмотреть обогрев, особенно в ночное время;
  • пол, где будет находиться бычок, надо сделать наклонным и с желобом для стока нечистот.
Стойло для быка

При организации правильного ухода за бычками можно избежать заболеваний и получить быстрый набор веса. Потому что при грязных коровниках никакая технология откорма не сработает.

Обеспечив достойное содержание, нужно позаботиться о правильном рационе.

Рацион

В сравнении с коровами быки отличаются более высокой скоростью набора веса. Едят они много, но непривередливы.

С рождения до месяца рацион теленочка состоит в основном из молока. Ежедневно ему надо, как минимум, 8 л. После недели выпаивания только молоком можно постепенно приучать к сухим кормам. Если это весенний теленок, то кроме сена добавляют зеленый корм в виде сочных трав.

Выпаивание теленка молоком

Чем дольше и больше теленок питается молоком или сывороткой, тем эффективнее прибавляется вес. Поэтому если в хозяйстве достаточно молока и выделываются сыры, то отход от их производства — сыворотку — надо пускать на корм быкам. Ею можно разбавить очистки — морковные или картофельные.

Совет! Для утоления жажды давайте не воду, а тепловатую сыворотку. Это создаст в желудке животного нормальную микрофлору.

При недостатке молока в хозяйстве ветеринары рекомендуют добавлять в корм пробиотики, способствующие правильному пищеварению. Тогда бычку не будет грозить понос и несварение желудка.

Рацион подросшего молодняка состоит из

  • сухих,
  • зеленых,
  • грубых и концентрированных кормов.

В день бык съедает более 100 кг корма. Эта порция разбивается на два-три приема. Корм задается всегда в одно время. Половина ежедневного рациона должна состоять из силоса или

  • бобового сена,
  • пшеницы,
  • кукурузы.

Быки с удовольствием съедят дары вашего огорода. Не откажутся от картофеля, кабачков, арбузов и тыквы. Овощи должны быть без гнили и плесени, перед подачей их надо помыть и посечь.

Особенности откорма быков

Бычок на откорме

При выращивании быков на мясо нужно обеспечить  им усиленное и качественное питание, которое способствует быстрой прибавке веса. Если быки предназначены только для мяса, то выращивают их максимум до 20-месячного возраста.

В течение трех последних месяцев животное переводят на интенсивный откорм, ограничивая его подвижность. Фиксируют его при помощи цепей или толстых веревок, прикрепленных к стойлу. В этот период бычок становится особенно раздражительным и опасным. Если цепей будет недостаточно, он может вырваться на свободу. Тогда получите испанскую корриду с неизвестным исходом. Надеюсь, что этого не случится.

Для повышения аппетита бычка нужно ежедневно прогуливать на свежем воздухе. После этого сразу кормить.

В крупных животноводческих комплексах специалистами разработаны такие схемы кормления, которые позволяют получить суточную шестисотграммовую прибавку веса бычка. Подобные схемы необходимо разрабатывать и в домашних хозяйствах. Они оптимизируют процесс откорма и позволят избежать ошибок, приводящих к недоеданию или перекармливанию животного.

Составлять схему откорма нужно на основе следующих положений, сведенных в таблицу.

Если соблюдать такую технологию кормления, то к концу года бык может достичь веса в 4 центнера. При этом мясо у него будет нежирным и нежным.

Обратитесь к ветеринару с просьбой о помощи в расчете суточной нормы корма, на которую влияет и порода теленка. Консультация поможет вам составить оптимальное меню. А также рассчитать, сколько понадобится корма на год. После этого вам надо провести ревизию своих заготовок и убедиться в их достаточности. Если мало, то придется докупить. Иначе бык будет голодать, а вы не получите ожидаемого результата.

Одному быку в год требуется приблизительно 3 центнера сена, такое же количество комбикормов, а также много силоса, соломы, сенажа, сухой кукурузы, половы, в общем, всего, что есть у вас в хозяйстве.

Для уменьшения себестоимости мяса некоторые фермеры кормят быков дробленым зерновым фуражом. Его добавляют в каждый прием пищи, предварительно запарив кипятком и добавив соль. Только ждите, пока все остынет. Если в пищу добавляется пробиотик, то она не должна быть горячей. Иначе препарат станет неэффективным, так как при высокой температуре все полезное в нем погибает.

Откормленный бык

Если к концу первого года жизни бычка вес его увеличится в 8 раз, то откорм вы проводили правильно. Это контрольная цифра. По ней можно определить, как вы поработали год. Хорошо откормленный бык может весить больше 3 центнеров. У него будут круглые бока и толстая шея. Если питательного корма много, а бык худой, то значит, у него присутствует какое-то скрытое заболевание. Кормить его дальше смысла не имеет. Лучше поспешить сдать его на мясо.

Время забоя животного надо планировать заранее. Оно влияет и на схему его кормления.

  • Осенний забой предполагает усиленное весеннее и летнее питание.
  • Если животное остается на зиму, то его постепенно переводят на корма низкого качества и соответственно дешевые.

Заключительной фазой откорма является нагул. Начинается он за 2 месяца до забоя на качественном пастбище. На нем бык находится весь световой день почти в обездвиженном состоянии. Для этого его привязывают — так он быстрее нагуливает вес.

Важно! Не нарушайте график кормления. А также соблюдайте постепенность смены корма, так как резкий переход к сочным кормам может привести к отравлению животного вплоть до летального исхода.

Кроме основных кормов в рационе животного должна присутствовать поваренная соль. Ее количество определяется весом быка и может доходить до 100 г в сутки.

Влияние кастрации на откорм быка

Основная цель, которую преследуют фермеры, проводя эту процедуру в раннем возрасте — это улучшить характер животного и сделать его более покладистым. Но это, пожалуй, и все положительные стороны этой операции.

Такие бычки развиваются медленнее, в конце года откорма они весят на 20 кг меньше своих некастрированных собратьев. А дальше эта разница становится все заметнее. Им требуется больше корма. Мясо отличается повышенной жирностью. Оно не подходит для диетического питания.

Раннее проведение этой операции отрицательно влияет на развитие мышечного корсета животного, что приводит к его сильному ожирению. Поэтому опытные фермеры проводят эту процедуру в годовалом возрасте быка.

В итоге можно сказать, что бизнес по откорму бычков на мясо, конечно, может стать прибыльным и сильно поправить ваше финансовое положение. Но заниматься им надо от зари и до зари, затрачивая много физических усилий. Хотя, говорят же — “без труда не выловишь и рыбку из пруда”.

Похожие статьи:

Витамины для телят - что давать для быстрого роста, какие лучше?

Добавить в избранное

Как и любые другие животные, молодые телята, кроме регулярного и сбалансированного питания, нуждаются в витаминах для быстрого роста и укрепления. В статье будут рассмотрены самые необходимые для жизнедеятельности крупного рогатого скота полезные элементы.

Важно! Кроме выгула и кормления концентрированными кормами, животные нуждаются в дополнительных питательных добавках, положительно влияющих на их здоровье.

ПоказатьСкрыть

Признаки нехватки витаминов у телёнка

Если молодняк страдает от авитаминоза, то это проявляется такими симптомами:

  • дефицит витамина A — ухудшается зрение, воспаляется или пересыхает роговая оболочка глаз, животное плохо ориентируется в пространстве, нарушается работа желудочно-кишечного тракта;
  • D-дефицит — нарушается рост опорно-двигательного аппарата, телята быстро устают, чаще отдыхают, теряют вес, походка становится неустойчивой, деформируются конечности, клочьями выпадает шерсть;
  • C-дефицит — белеют кожа и слизистые оболочки, на дёснах наблюдаются кровоизлияния;
  • E-дефицит — снижается аппетит, возникают вялость, быстрая утомляемость, учащаются дыхание и сердцебиение;
  • B-дефицит — задерживается рост, возникают параличи, редеет шерсть, появляются язвы на коже.

Какие витамины нужны телятам для быстрого роста и развития

Чтобы быстро расти и хорошо развиваться, телятам нужно давать следующие полезные элементы:

  • витамин A — способствует набору массы тела и интенсивному росту, повышает иммунитет;
  • D — обеспечивает нормальное развитие костей, улучшает обмен веществ, защищает от появления рахита;
  • B — нормализует работу желудка и кишечника;
  • E — поддерживает работу сердца, помогает развивать мышечную массу, мускулатуру, защищает печень;
  • кальций — укрепляет кости;
  • фосфор — нормализует работу нервной системы.

Знаете ли вы? Быки не различают цветов, в том числе и красный, поэтому во время корриды бык бросается на красный плащ матадора не из-за его цвета, а из-за того, что его раздражает движение.

С какого возраста можно давать витамины

Первые порции необходимых полезных элементов телята получают с самого рождения из коровьего молока. Но если отёл приходится на осенне-зимний период, когда количество необходимых веществ очень мало, рекомендуется в молоко добавлять по несколько капель мультивитаминов для новорождённых.

Суточная норма приёма

Для телят минимальная суточная доза заключается в следующем:

  • витамин А необходим в дозе 30000–40000 МЕ;
  • D — от 3000 до 4000 МЕ в сутки;
  • E — 30–40 МЕ в сутки;
  • B1 — по 30 мг на 1 голову в сутки.

Важно! Все витаминные препараты необходимо давать животным, строго придерживаясь инструкции и рекомендаций ветеринара.

Как правильно давать телятам

В целях профилактики возникновения тяжёлых заболеваний вследствие авитаминоза, витаминные комплексы в виде порошков следует добавлять животным в приготовленный корм. В случае появления осложнений необходимо вводить препараты внутримышечно или подкожно в виде инъекционных растворов.

В порошках

Лучшими порошковыми препаратами, которые обладают большим количеством витаминов и минералов, являются:

  1. «Гаврюша премикс для телят» — содержит витамины A, D3, E, а также марганец, медь, цинк, кобальт, селен, йод, железо, магний. Дозировка заключается в том, что 1 пакет препарата смешивают с пшеничной мукой в соотношении 1:1 и приготовленную смесь добавляют в корм: для месячных телят по 5 г на 1 голову, для 2-месячных — по 8 г, для 3-месячных — по 12 г, в 4 месяца — по 15 г, в 5 месяцев — по 18 г, в 6 месяцев — по 20 г смеси.
  2. «Биомикс для телят Стандарт» — включает витамины A, D3, E, B1, B2, B4, B6, B12, а также железо, цинк, медь, кобальт, йод, марганец, селен, кальций, фосфор, магний. Добавляют препарат в корм молодняку, начиная с 15-го дня от рождения. Суточная доза составляет 50 г на 1 голову.
  3. «Солвимин Селен» — вмещает витамины A, D3, C, K, B1, B2, B6, B12, никотинамид, кальция пантотенат, селен. Применяется для молодняка в первую неделю жизни по 2–4 г на 20 л воды (суточная норма).

Знаете ли вы? За 1 минуту корова совершает около 100 жевательных движений, а то, что она ест, напрямую влияет на вкус её молока.

В уколах

Поскольку инъекции вызывают стресс у животных, специалисты рекомендуют вводить полезные вещества молодняку, начиная с 6-месячного возраста, а также для бычков, чтобы быстрее росли. Самые распространённые из них имеют такие названия и способы применения:

  1. «Тривит» (A, D3, E). Для профилактики нужно проколоть препарат внутримышечно или подкожно по 1,5–2 мл 1 раз в неделю в течение месяца.
  2. «Тетравит» (A, D3, E, F). Для профилактики вводят по 2–3 мл на 1 животное в сутки 1 раз в 2 недели, во время лечения — 1 раз в неделю.
  3. «Элеовит» (A, D3, B1, B2, B6, K, фолиевая и пантотеновая кислота, никотинамид, цианокобаламин, биотин). Вкалывают препарат по 2–3 мл на 1 животное в сутки 1 раз в месяц для профилактики, с лечебной целью — 1 раз в 7–14 дней.

Прямые источники полезных веществ

Кроме искусственных препаратов, существуют и прямые источники полезных веществ. К ним относятся:

  • молоко — содержит в себе все необходимые полезные для телёнка вещества;
  • сено — если оно высохло на солнце, то в нём вырабатывается витамин D, а если в тени, то каротин и B3;
  • свежая трава (травяные корма) — полезна благодаря входящим в неё витаминам B2 и B3, а в люцерне содержится витамин E;
  • морковь — богата каротином, благодаря чему в организме животного вырабатывается витамин A;
  • зерно — содержит много витаминов B1, B5.

Как совмещать приём витаминов с кормлением

Благодаря правильному и полноценному рациону, у телят не появится авитаминоз. Главной задачей фермеров является обеспечение молодняку необходимой суточной дозы витаминов и минералов, независимо от того, в каком виде они даются. При составлении ежедневных порций питания необходимо учитывать возраст животных, их вес, чтобы определить необходимую дозу препаратов. А также следует разнообразить питание животных с помощью овощей, корнеплодов, комбикормов. Для того чтобы телята быстро росли и развивались, им жизненно необходимо употреблять в пищу полезные элементы. Животноводы должны знать все признаки авитаминоза у телят, чтобы вовремя предотвратить возникновение тяжёлых заболеваний, которые могут привести к летальному исходу.

Витамины для телят для быстрого роста: какие бывают

0

3932

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Полноценное питание новорожденному теленку способно обеспечить только лишь молоко мамы, на первых порах этого достаточно. Однако по мере взросления новоявленного питомца его приходится переводить на другой корм, тогда у хозяина возникает невольный вопрос: как обогатить рацион? Сейчас разработано немало разнообразных комплексов, главная задача которых — обеспечить животное всеми необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами. Попробуем разобраться, какие именно витамины необходимы телятам больше всего и сколько их нужно животному в зависимости от его возраста.

Витамины для телят для быстрого роста

Что полезно растущему организму

Интересно, что правильное хранение сена позволяет получить из него основные для телят витамины — А и D. Кроме того, эти добавки натурального природного происхождения. Сбалансированный рацион молодняка не обходится без этих 2-х витаминов, они обеспечивают маленьким телятам условия быстрого развития. Почему так? Витамин А не только ускоряет рост животных, но также укрепляет иммунитет, а это значит, что он защищает телят от болезней.

Количество витамина D в клевере и люцерне достаточное, чтобы помочь в борьбе с рахитом. Нужно использовать только качественный корм. Добиться этого можно, высушивая сено и под навесом, и на солнце. Так в них сохранятся разные полезные вещества. Потом, перед тем как давать, два вида сена смешивают. Кроме того, в еду телёнку рекомендуют добавлять настой из шишек. Этот способ также пополнит растущий организм важными витаминами роста.

Важные аспекты питания

Авитаминоз возникает именно от нехватки необходимых витаминов для телят. В первую очередь требуется изменить питание поголовья на более сбалансированное. Можно применять чередование сена, силоса, овощей и концентратов. Начинать это делать надо как можно раньше. Так в организм будут поступать естественные витамины, помогающие быстрому росту, тогда никакой авитаминоз телят не будет страшить.

Корм трехмесячного животного должен состоять из 3 кг сена, 2 кг корнеплодов и 1 кг концентратов. Витамины для роста телят есть в свежей траве, поэтому по мере возможности надо вводить в рацион зелень и морковь. Мало полезного содержится в кормовой свекле, поэтому ее рекомендуется давать вместе с морковкой.

Животный корм сразу после прекращения употребления молока нередко заменяют на смесь грубого и зеленого корма. Это дает хорошие результаты в быстром наборе веса у молодых особей. Средний прирост массы тела в сутки колеблется в диапазоне 650-850 г. Это важно запомнить, чтобы ориентироваться.

Что еще нужно для хорошего роста животного

Быстрорастущему организму телят важны не только витамины, но и минералы. В первую очередь фосфор и калий, поэтому, кроме молока, уже на пятый день жизни в рацион добавляют сено. Это помогает предупредить авитаминоз. Порой нужен дополнительный вид подкормки, способный дать нужные витамины для телят для роста. Необходимая группа веществ содержится в костной муке. На втором месте находится мел, из-за отсутствия в его составе фосфора. А вот смесь мела, костной муки и соли превосходно дополнит рацион. Использовать такую подкормку можно с пятого дня жизни телят.

Как понять, чего не хватает

Желательно не допускать нехватку витаминов для роста у молодых животных, иначе это может привести к воспалению внутренних органов и в последствии перейти в хроническую форму. Все это впоследствии окажет отрицательное влияние на рост молодого поголовья. Самые очевидные симптомы нехватки витамина А:

  • выделение слизи и гноя из глаз и носа;
  • снижение остроты зрения;
  • сбой в работе кишечника.

Мало витамина D? Тогда скоро появятся:

  • слабость и вялость;
  • деформация конечностей;
  • риск переломов;
  • нарушение обмена веществ;
  • возможные судороги;
  • пена изо рта.

Альтернативные варианты

Что еще можно использовать? Только витаминов для телят мало. Для ускорения роста разработали разные добавки. Кроме них в наши дни используют антибиотики. Да, они, как и витамины для роста телят, ускоряют набор веса, но кроме того способны защитить малышей от пневмонии, а она часто появляется после отлучения теленка от матери. Однако подобрать дозу способен только ветеринар, именно врач объяснит, как колоть антибиотики.

Средства для ускорения роста отстающих в росте животных.

Делаем укол бычкам

Катозал, Ветозал, витамин В 12. Небольшой отзыв

Какие витамины нужны для теленка? Кроме естественных из пищи, понадобятся специальные добавки. Они применяются не раньше, чем с трехнедельного возраста. Самые популярные из них Тривит и Тетравит. Пренебрегать таким дополнением к рациону не стоит, препараты помогают противостоять болезням. Еще есть такая добавка для телят, как Элеовит. Это отлично подобранный комплекс в уколах. Такие витамины для телят для быстрого роста ставят внутримышечно не только в целях лечения, но и для профилактики. Для получения желаемого результата придется проколоть целый курс, но только под присмотром специалиста. При этом чрезвычайно важно придерживаться сроков и не пропускать ни дня.

Витаминные добавки для молодых телят, а также другие стимуляторы для быстрого роста поражают своим разнообразием, так что легко выбрать подходящий вариант, что давать в конкретном случае.

Откорм крупного рогатого скота

Главная > Кормление КРС на откорме > Откорм крупного рогатого скота

26 марта 2015 просмотры

Цели

Среднесуточные привесы: 1200-1400 г

Конечный вес: в зависимости от породы 600-700 кг в возрасте 16-18 месяцев

Технология откорма бычков

Откорм начинается с того момента, когда теленка прекращают поить молоком и он привыкает к новому откормочному рациону.

Если хозяйство закупает бычков весом 90-120 кг (возраст около 2,5 – 3 месяцев), тогда до достижения ними 150 кг на протяжении 4-5 недель теленок должен привыкнуть к новым условиям. Речь идет об адаптации животного к новому климату помещения, изменениям в новом рационе – сену, кукурузному силосу, концентрированным кормам.

Откорм разделяют на два периода:

  • 1-й период откорма до 400 кг живой массы
  • 2-й период откорма от 400 кг до 650 кг живой массы.

Практика кормления

Состав и дневное количество концентрированного корма должно дополнять основной корм, обеспечивая животных необходимым количеством обменной энергии и сырого протеина. На успех откорма бычков очень сильно влияет количество потребляемого корма. Обычно животное весом 200 кг должно поедать около 4,5 кг сухого вещества в день, животное весом 600 кг – около 9,5 кг.

Животные, получающие кукурузный силос наилучшего качества и очень хорошее сено, потребляют на почти 1 кг сухого вещества больше по сравнению с теми, которых кормят посредственными кормами. Так что, чем качественнее основные корма, тем выше показатель поедания корма.

Основной корм

Для интенсивного откорма наилучшим основным кормом является высококачественный кукурузный силос.

Требования к кукурузному силосу:

  • содержание сухого вещества: 32 -35%
  • перевариваемость органического вещества: >73% (выбор правильных сортов)
  • сырая клетчатка: <200 г на кг сухого вещества
  • сырой протеин: 70-90 г на кг сухого вещества
  • обменная энергия: >10,5 МДж на кг сухого вещества

Кукурузный силос предоставляется вволю!

Силос из цельных растений злаковых культур может использоваться как альтернатива кукурузному силосу при его дефиците. Концентрация энергии в таком силосе на 10-15% ниже, чем у кукурузного силоса.

Травяной силос плохо подходит для животных на откорме, поскольку он вынуждает использовать большее количество концентрированных кормов (удорожание рациона) или удлиняет время откорма (меньше прибыли на откормочное место).

Концентрированный корм

Концентрированный корм используется в качестве балансирующей добавки к кукурузному силосу восковой спелости. Поскольку кукурузный силос имеет сравнительно низкое количество сырого протеина, прежде всего возникает потребность в белковых кормах.

Потребность в протеине увеличивается до середины откорма, а во второй половине остается стабильной. Комбикорм для КРС на откорме должен содержать 22-24% сырого протеина. Кроме белковых кормов, в откорме обязательно используют и концентраты, богатые энергией.

Белковые корма для откорма КРС Энергетические корма для откорма КРС
Соевый шрот
Рапсовый шрот
Подсолнечный шрот
Горох
Кормовые бобы
Зерно кукурузы
Пшеница
Ячмень
Тритикале
Сухой жом

Конечно же, качество концентрированных кормов, их чистота от плесени и загрязнений, очень сильно влияет на результаты откорма.

Доля концентратов в основном рационе бычков, основу которого составляет кукурузный силос:

  • Первый период откорма: около 40% сухого вещества
  • Второй период откорма: около 28-30% сухого вещества.

Это соответствует количеству концентрированных кормов в размере 2-3 кг в день.

Минеральный корм

Соотношение в рационе кальция к фосфору должно составлять 2:1. В качестве источника натрия лучше всего подходит соль. Обычно добавляют 2-3% витаминно-минерального премикса к концентрированным кормам, или раздают непосредственно каждому животному 60-80 г премикса в день.

Характеристики и состав рациона для различных периодов откорма КРС

Период откорма

Характеристика

Состав рациона

1-й период откорма(от 150 до 400 кг живой массы) — увеличивается конверсия корма- увеличиваются суточные привесы- сильный рост — качественный и высокопитательный кукурузный силос вволю- 0,5-1,0 кг лучшего сена или травяного сенажа, максимально до 15% сухого вещества общего рациона- около 0,8-1,0 кг белкового корма (напр. соевый шрот)

— около 1,0-1,2 кг корма, богатого энергией (например, зерновые + 15% сухого свекловичного жома)

— сбалансированный минеральный корм

2-й период откорма(400-650 кг живой массы — конверсия корма уменьшается- суточные привесы уменьшаются- рост становится менее интенсивным

— увеличивается отложение жира

— качественный и высокопитательный кукурузный силос вволю- 0,5 кг лучшего сена- около 0,6-1,0 кг белкового корма (напр. соевый шрот)

— около 1,5-2,0 кг корма, богатого энергией (компенсируем уменьшающееся количество поедаемого корма богатым энергией концентрированным кормом)

— сбалансированный минеральный корм

————————————-

Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

Кормление новорожденного молочного теленка

Пищеварительная система

При рождении пищеварительная система молочного теленка развита недостаточно. С рождения до примерно 2-недельного возраста теленок является животным с однокамерным желудком или простым желудком. Сычуг - единственный отдел желудка, активно участвующий в пищеварении, а молоко или заменитель молока обеспечивает его питательными веществами. Когда теленок начинает есть сухой корм, особенно зерно, содержащее легко ферментируемые углеводы, рубец играет более важную роль.Отделения желудка растут и изменяются по мере того, как теленок превращается в жвачное животное. Поразительные различия между телятами и половозрелыми жвачками создают уникальные потребности в питании телят до отъема.

Анатомия

При рождении желудок теленка содержит те же четыре отделения, что и у взрослых жвачных животных. Однако сетка, рубец и омас теленка неактивны и неразвиты. Функциональный желудок новорожденного, сычуг, похож на желудок человека. По мере того, как теленок растет и начинает потреблять разнообразные корма, его желудочные отделы растут и соответственно изменяются (Рисунок 1 и Таблица 1).

Сычуг составляет 60 процентов объема желудка молодого теленка. Напротив, у взрослой коровы он составляет только 8 процентов объема желудка. При рождении сетка и рубец составляют 30 процентов объема желудка, а омазум составляет примерно 10 процентов. К 4-недельному возрасту сетка и рубец составляют примерно 58 процентов желудка, омасум остается прежним на уровне 12 процентов, а сычуг падает примерно до 30 процентов.

Отделения желудка увеличиваются пропорционально размеру тела теленка.К 12-недельному возрасту сетка и рубец будут составлять более двух третей общей емкости желудка. Омасум по-прежнему составляет примерно такую ​​же долю - 10 процентов. Напротив, сычуг составляет только 20 процентов.

Сычуг продолжает функционировать, как при рождении, и фактически увеличивается в размерах. Однако сетка и рубец увеличиваются в размерах и функционируют; они становятся наиболее важными частями желудочной системы. По мере того, как желудок развивается более полно, теленок начинает функционировать как зрелое жвачное животное.Цель питания телят - способствовать развитию рубца в раннем возрасте.

Рисунок 1. Развитие компартментов желудка крупного рогатого скота от рождения до зрелости.

Таблица 1. Относительный размер отделов желудка крупного рогатого скота от рождения до зрелости.

% от общего объема желудка
% от общего объема
желудка
% от общего объема
желудка
% от общего объема желудка
Возраст Рубец Сетка Омасум Сычуг
Новорожденный 25 5 10 60
от 3 до 4 месяцев 65 5 10 20
Зрелые 80 5 от 7 до 8 от 7 до 8

Пищеварение до жвачных животных

При рождении рубец нефункционален; у него слабое развитие тканей и отсутствие популяции микроорганизмов.При отсутствии функционального ретикулорумена теленок зависит от своих пищеварительных ферментов. Они высвобождаются в основном из сычуга и тонкого кишечника и расщепляют жиры, углеводы и белок.

У молодого теленка некоторые жидкости могут проходить в обход рубца и течь прямо в сычуг через пищеводную канавку (рис. 2). Пищеводная борозда образуется, когда мышечные складки ретикулорумы соединяются, стимулируемые взглядами и звуками, которые телят связывают с кормлением и рефлекторной реакцией на глотание.Любая жидкость (молоко или вода), потребляемая, когда теленок возбужден ожиданием кормления, минует рубец и попадает в сычуг. С другой стороны, когда теленок пьет в ответ на жажду, жидкость попадает в рубец вместо сычуга. Пищеводная борозда образуется независимо от того, кормят ли телят из сосок или из открытого ведра.

В течение 10 минут после кормления молоком или молозивом жидкость образует сгусток в сычуге из-за ферментов (химозина и пепсина) и соляной кислоты, действующих на казеин (молочный белок) и жир в молоке.Химозин, также известный как реннин, специфически связывается с казеином. Свертывание связывает большую часть казеина и жира в комок или творог, который медленно переваривается ферментами желудка в течение 12-18 часов. Многие ферменты, необходимые для нормального быстрого переваривания кормов, вырабатываются в ограниченных количествах в первые 48 часов жизни. Низкая активность ферментов и образование творога после первого кормления молозивом позволяют теленку медленно, но эффективно переваривать и усваивать питательные вещества, предотвращая истощение, вызванное непереваренными питательными веществами, достигающими толстого кишечника.Когда происходит второе кормление молозивом или переходным молоком, оно просто добавляется к уже образовавшемуся творогу в желудке теленка. Эта система позволяет теленку получать постоянный запас питательных веществ в течение первых 24-48 часов жизни, если его кормят казеинсодержащими жидкостями.

Фракция молока, не образующая творога, называется сывороткой. Сыворотка состоит из воды, минералов, лактозы и других белков (включая иммуноглобулины). Сыворотка попадает непосредственно в тонкий кишечник для всасывания и / или переваривания в течение 10 минут после кормления.Из тонкой кишки иммуноглобулины могут всасываться в кровоток теленка. Опять же, ограниченная пищеварительная способность новорожденного помогает теленку, обеспечивая быстрое всасывание необходимых ему иммуноглобулинов.

За исключением лактозы (молочного сахара) новорожденный теленок не может эффективно переваривать сахар или крахмал. К трехнедельному возрасту наблюдается заметное улучшение способности теленка переваривать углеводы, хотя переваривание крахмала зависит от его происхождения и методов обработки.По мере того, как пищеварительные ферменты теленка становятся более активными, также увеличивается способность переваривать растительные белки в кормах.

Рис. 2. Мышечные складки ретикулорумена образуют пищеводную борозду и направляют молоко в сычуг.

Развитие рубца

Функциональный рубец действует как бродильный чан, где микроорганизмы переваривают сложные углеводы и корма с высоким содержанием клетчатки. Выстилка стенки рубца взрослой коровы имеет очень выраженное покрытие сосочков.Эти сосочки представляют собой выступы в виде пальцев, которые значительно увеличивают площадь поверхности рубца, то есть площадь, через которую могут всасываться питательные вещества. Развитие сосочков стимулируется конечными продуктами микробной ферментации, в частности масляной кислотой и, в меньшей степени, пропионовой кислотой.

Развитие рубца новорожденных телят - одно из наиболее важных и интересных направлений питания телят. С точки зрения эффективного и экономичного кормления заменителями молока, развитие рубца так, чтобы он мог служить камерой брожения для кормов и зерна, является фундаментальным.

В течение нескольких дней после рождения в рубце теленка начинает развиваться популяция микробов. Количество и типы бактерий зависят от типа корма, который ест теленок. Пищеводная борозда не функционирует, когда теленок ест сухой корм; они попадают в рубец, где они должны перевариваться микробами или жеваться путем жевания. Помимо кормов, среда, подстилка и шерсть содержат микроорганизмы, которые заражают рубец теленка. Типы микробов рубца, которые размножаются, - это те, которые лучше всего переваривают и используют корм, съеденный теленком.Помимо частиц корма, микробам рубца для правильного роста и ферментации кормов требуется вода. Если теленок не получает воду в раннем возрасте, рост микробов в рубце ограничивается. Вода, потребляемая по мере того, как обычная вода попадает в рубец и становится доступной для использования микробами. Однако вода, потребляемая с другими кормами, включая молоко или заменитель молока, не всегда доступна микробам рубца, поскольку она попадает в сычуг.

В развитии рубца есть два отдельных компонента. Во-первых, это физический размер органа.При рождении рубец маленький и неразвитый. Давно известно, что диета влияет на этот аспект развития рубца. К 4-недельному возрасту, если теленка кормить только молоком или заменителем молока, рубец будет совсем маленьким. По мере того, как молоко или заменитель молока скармливается в увеличивающихся количествах, сычуг увеличивается в размерах, но рубец остается относительно маленьким и растет только умеренно. Эта разница огромна, особенно если сравнивать телят одного возраста, которых кормят разными рационами.

Рубец будет маленьким по сравнению с сычугом, если теленок будет питаться только молоком или заменителем молока в течение 6 или более недель.Чем дольше теленку кормят большим количеством жидкого корма, тем больше ограничение на рост рубца по сравнению с размером теленка. Интересно, что хотя теленок выглядит нормальным или быстро растет, его рубец недоразвит. Отсутствие развития рубца приводит к снижению темпов роста после отъема.

Второй аспект развития рубца - удлинение сосочков рубца и утолщение стенок рубца. Управление кормлением может сильно повлиять на их развитие.

Сравните развитие сосочков рубца у теленка в возрасте 6 недель, получавшего только заменитель молока с однократным кормлением молоком и умеренным количеством зерна свободного выбора с 3-дневного возраста.У теленка, получавшего зерно в дополнение к молоку, наблюдается гораздо большее развитие сосочков и более толстая, темная и более васкуляризованная стенка рубца (рис. 3, A и B).

Теперь сравните третьего теленка, которого кормили молоком и сено хорошего качества с 3-дневного возраста (рис. 3, C). Несмотря на умеренное потребление сена, сосочки совсем не развиты, а стенка рубца довольно тонкая. Это связано с тем, что конечные продукты переваривания сена содержат больше уксусной кислоты, которую стенки рубца не используют для роста и развития сосочков.У телят, у которых есть доступ к большому количеству грубых кормов, будет значительно увеличиваться размер рубца. Однако это происходит в основном из-за растяжения, а не из-за реального роста ткани рубца.

У телят, получавших молоко и зерно, сосочки увеличиваются в размерах, а стенки рубца утолщаются по мере взросления телят. Для сравнения, у телят, которых кормили молоком и сеном до 8 или 12 недель, наблюдается очень ограниченное развитие сосочков, а стенки рубца остаются тонкими, несмотря на потребление значительного количества сена. Фактически, развитие рубца у 4-недельного теленка на молоке и зерне больше, чем у 12-недельного теленка, которого кормили молоком и сеном.Развитие рубца телят, получавших молоко, зерно и сено, будет варьироваться от теленка к теленку в зависимости от индивидуальных предпочтений в отношении сухих кормов.

Суть в том, что небольшое количество зерна вместе с водой вызовет брожение и, следовательно, производство масляной кислоты в рубце. Это, в свою очередь, способствует развитию более функционального рубца, который может лучше переваривать зерно, а в более позднем возрасте - корма.

Процесс роста сосочков рубца является самогенерирующимся и позволяет теленкам на зерновом откорме в раннем возрасте - от 3 до 4 недель - значительно развиваться в рубце.Раннее развитие рубца и, следовательно, более раннее отлучение от груди являются причиной раннего кормления зерном. Телята, которые поздно начали есть зерно или те, которые потребляют слишком мало зерна в молодом возрасте, находятся в определенном невыгодном положении.

Рис. 3. Сравнение развития сосочков рубца через 6 недель у телят, которых кормили только молоком (A), молоком и зерном (B) или молоком и сеном (C). Обратите внимание на заметные различия в длине и цвете сосочков.

Молозиво

Введение

Молозиво - это первое молоко, вырабатываемое после нормального периода засухи и инволюции молочных желез, или первое молоко, выделяемое телкой, и оно является неотъемлемой частью выживания новорожденного теленка.В качестве первого источника пищи для новорожденных молозиво обеспечивает необходимые питательные вещества для ускорения метаболизма и стимуляции пищеварительной деятельности. Молозиво также является источником пассивной иммунной защиты, необходимой для поддержания здоровья теленка. Качество, количество и время кормления молозивом являются основными факторами, влияющими на заболеваемость и смертность телят.

Настоящее молозиво содержит в два раза больше сухих веществ и минералов и в пять раз больше белка, чем цельное молоко (Таблица 2). В нем также больше энергии и витаминов.Высокое содержание жира и витаминов A, D и E в молозиве особенно важно, поскольку у новорожденного теленка низкие запасы этих питательных веществ. Кроме того, относительно низкое содержание лактозы в истинном молозиве снижает частоту диареи.

Таблица 2. Типичный состав молозива и переходного молока.

Доение
номер
Доение
номер
Доение
номер
Доение
номер
Элемент 1 2 3 4
Твердые вещества (% ) 23.9 17,9 14,1 12,9
Белок (%) 14,0 8,4 5,1 3,1
IgG (мг / мл) 32,0 25,0 15,0 0,6
Жир (%) 6,7 5,4 3,9 4,0
Лактоза (%) 2,7 3.9 4,4 5,0
Минералы (%) 1,1 1,0 0,8 0,7
Витамин А (мкг / дл) 295,0 190,0 113,0 34,0

Источник: Journal of Dairy Science, 61: 1033-1060.

Молозиво также содержит иммуноглобулины (антитела), которые имеют решающее значение для обеспечения иммунитета теленка от инфекционных заболеваний.У крупного рогатого скота антитела не могут проникать через стенку плаценты и переходить непосредственно от матери к плоду. Вместо этого теленок получает иммунитет, потребляя достаточное количество молозива в течение первых нескольких часов после рождения. В течение первых 24 часов после рождения теленок может абсорбировать антитела непосредственно из кишечника в кровоток, не переваривая их. Этот тип защиты, от матери до теленка через молозиво, называется «пассивным иммунитетом». Пассивный иммунитет помогает защитить теленка до тех пор, пока его собственная иммунная система не станет полностью функциональной.Разрыв между пассивным иммунитетом, обеспечиваемым молозивом, и собственным иммунитетом теленка создает период, когда теленок подвергается большему риску заболевания (рис. 4).

Рис. 4. Антитела из молозива защищают телят до тех пор, пока их собственная иммунная система не станет полностью функциональной.

Содержание иммуноглобулинов в молозиве колеблется от 2 до 23 процентов, по сравнению с 0,1 процентами в цельном молоке. Содержание иммуноглобулинов напрямую связано с процентным содержанием твердых веществ в молозиве, которое колеблется от 17 до 36 процентов.Процент антител в молозиве быстро уменьшается с каждым доением. Обычно второе доение содержит на 60-70 процентов больше иммуноглобулинов, чем первое доение (таблица 2).

Основными антителами к молозиву являются иммуноглобулин G (IgG), иммуноглобулин A (IgA) и иммуноглобулин M (IgM). IgG составляет от 80 до 85 процентов всех иммуноглобулинов в молозиве и обеспечивает иммунитет против широкого спектра системных инфекций и заболеваний. IgA составляет от 8 до 10 процентов иммуноглобулинов, а IgM составляет от 5 до 12 процентов.Данные исследований показывают, что период полувыведения IgG составляет 21 день, IgM - 4 дня, а IgA - 2 дня. IgG не только является наиболее распространенным типом, но и дольше всего сохраняется в кровотоке теленка.

Качество

На качество молозива влияют два фактора: концентрация иммуноглобулина (в частности, IgG) и наличие или отсутствие бактерий. Что касается IgG, молозиво хорошего качества содержит не менее 50 граммов IgG на литр (г / л). Методы управления имеют ограниченный контроль над концентрацией IgG, но ее можно легко измерить, и методы кормления можно регулировать вокруг нее.С другой стороны, правильное лечение может обеспечить низкую бактериальную нагрузку и высококачественное чистое молозиво.

Концентрация IgG в молозиве сильно различается из-за множества факторов, включая историю болезни и подверженность каждой корове, объем производимого молозива, время года, питание сухостойных коров и породу. Значения IgG в молозиве могут легко варьироваться от 20 до 100 г / л, что может означать разницу между адекватным иммунитетом и неудачей пассивного переноса (неадекватный иммунитет).

Коровы вырабатывают антитела в ответ на патогены, с которыми они столкнулись. Коровы, подверженные большему количеству патогенов, как правило, производят молозиво с большим количеством иммуноглобулинов, чем коровы, подвергающиеся меньшему количеству патогенов. Это объясняет, почему более старые коровы часто производят молозиво с большим количеством и разнообразием иммуноглобулинов, чем молодые коровы. Однако, если более старые коровы не подвергаются воздействию многих патогенов, их молозиво может не иметь высоких уровней антител. Телки, выращенные на других фермах, где они не подвергаются воздействию тех же патогенов, что и кормящие коровы, также производят низкое молозиво.Старшая корова на вашей ферме дает самое качественное молозиво, а первотелка, выращенная в другом месте и перемещенная на ферму за несколько дней до того, как освежение дает самое плохое качество.

Хотя верно, что у старых коров часто наблюдается более высокая концентрация IgG в молозиве, чем у животных первого или второго периода лактации, исследования показали, что в некоторых стадах телки производят молозиво с адекватным уровнем IgG. Также было обнаружено, что в некоторых случаях количество молозива второго доения превышает 50 г / л IgG.Отказ от молозива на основании первого объема доения или количества лактации коровы может излишне ограничивать поступление молозива. Вместо этого проверьте все молозиво и накормите или выбросьте в зависимости от предполагаемого содержания IgG.

Хорошая программа вакцинации сухостойных коров и телок может улучшить качество молозива. Вакцины стимулируют повышенную выработку материнских антител и помогают в пассивной иммунизации теленка. Мать может быть вакцинирована против ротавируса, коронавируса, клостридия и E. coli в засушливый период.

Вот краткое изложение некоторых основных факторов, влияющих на концентрацию IgG в молозиве:

  • Объем первого доения - коровы, производящие большое количество молозива (более 18 фунтов или около 2 галлонов), часто производят более низкие концентрации иммуноглобулинов, вероятно, из-за разведения.
  • Иммунный статус матери - в зависимости от воздействия на нее патогенов и уровня вакцинации.
  • Время между отелом и первым доением - уровни IgG в молозиве быстро снижаются после отела, поэтому телят следует доить как можно скорее.
  • Подтекание молока перед отелом или доение перед отелом - и то, и другое снижает уровень антител путем удаления молозива или разбавления.
  • Продолжительность «сухого» периода - требуется 3-4-недельный «сухой» период, чтобы антитела из крови могли сконцентрироваться в молозиве. Было обнаружено, что непрерывное доение (без сухого периода) снижает объем молозива и концентрацию IgG.
  • Возраст коровы, особенно в связи с повышенным воздействием патогенов - у большинства двухлетних коров есть антитела к меньшему количеству патогенов по сравнению с более старыми коровами.Коровы с третьей или большей лактацией обычно производят молозиво с большим содержанием IG, чем молодые коровы.
  • Кормление сухостойных коров. Существуют некоторые споры, но не так много исследований, о влиянии питания в сухой период на качество и объем молозива. Обеспечение сбалансированной диеты, соответствующей текущим рекомендациям NRC по белку, энергии, минералам и витаминам, является хорошей профилактической стратегией.
  • Порода - Трикотажные изделия, как правило, имеют самый высокий уровень антител, голштины - самый низкий, а другие породы находятся в середине.
  • Сезон года - может быть связан с экологическим стрессом и качеством кормов.

Большой разброс в качестве молозива может затруднить кормление и управление этим важным кормом. Колостральный IgG можно измерить в лаборатории с большой точностью, но тесты дороги и требуют много времени. Хотя высококачественное молозиво, содержащее большой процент иммуноглобулинов, обычно очень густое и кремообразное, внешний вид сам по себе не является хорошим показателем качества. Объем молозива первого доения также может вводить в заблуждение и не рекомендуется для оценки содержания иммуноглобулина в молозиве.К счастью, есть простые устройства, с помощью которых можно быстро оценить содержание IgG в молозиве.

Колостроматор оценивает содержание IgG путем измерения удельного веса или плотности молозива, которая коррелирует с концентрацией антител. Колострометр - это ареометр со шкалой, откалиброванной в миллиграммах на миллилитр (мг / мл) иммуноглобулинов. Когда его помещают в контейнер с молозивом, цветные области на шкале показывают, приемлемо или неприемлемо молозиво для кормления новорожденных телят.Молозиво, которое тестируется в зеленом диапазоне, содержит от 50 до 140 мг / мл IgG, что приемлемо для кормления телят. Молозиво, которое находится в желтом или красном диапазоне (менее 50 мг / мл), не следует использовать для первого кормления. Обратите внимание, что единицы мг / мл и г / л эквивалентны.

Для максимальной точности с помощью колостромера измерьте концентрацию IgG в молозиве, используя молозиво, охлажденное до комнатной температуры (72 ° F). При более низких температурах колострометр завышает концентрацию IgG, а температура выше 72 ° F занижает концентрации иммуноглобулинов.

Еще один метод тестирования молозива - рефрактометр Brix, который измеряет отклонение света при его прохождении через образец. Шкала рефрактометра Brix изначально была разработана для измерения количества сахарозы в растворе, но значения Brix можно соотнести с IgG. Значение Brix, равное 22 процентам, соответствует 50 мг / мл, что означает, что молозиво со значением Brix выше этого порогового значения может считаться высококачественным молозивом.

Чтобы использовать рефрактометр Brix, на призму помещают несколько капель молозива и опускают крышку образца.Рефрактометры Brix доступны как в цифровых, так и в оптических моделях. Оптические рефрактометры устанавливаются перпендикулярно источнику света. Значение Brix читается на линии между светлыми и темными участками, которые появляются на шкале. Для образцов молозива проще использовать цифровые модели, поскольку высокое содержание жира в молозиве часто вызывает размытую полосу, а не четкую линию на шкале оптического рефрактометра. Эта полоса может затруднить определение точного значения Brix и снизить повторяемость измерений.Цифровые рефрактометры, похоже, могут точно считывать эти образцы с высоким содержанием жира. Рефрактометры Brix доступны для растворов с широким диапазоном содержания сахара. Шкала, которая начинается с нуля и приближается к 35, обеспечивает хороший диапазон для тестирования молозива.

При использовании рефрактометра призму и крышку образца необходимо тщательно очищать после каждого образца, чтобы избежать остатков, которые могут повлиять на следующее измерение. Рекомендуется время от времени проверять калибровку рефрактометра.Изготовитель должен предоставить инструкции по проверке и настройке калибровки, но дистиллированная вода должна давать нулевое показание, если прибор правильно откалиброван.

Качество молозива обычно выражается через IgG, но загрязняющие вещества также влияют на качество. Очевидно, что чем меньше загрязняющих веществ, тем выше качество. Общие контаминанты включают бактерии, кровь и остатки инфекций мастита (лейкоциты, инфекционные организмы, эндотоксины и остатки антибиотиков).Хорошее чистое молозиво может быть нарушено, если вымя и соски коровы не будут хорошо очищены, продезинфицированы и высушены перед первым доением или кормлением. Не давайте слишком кровавое или маститное молозиво. Регулярно обслуживайте и очищайте доильное оборудование, особенно бидоны для отработанного молока и их крышки. Эти контейнеры следует очищать и дезинфицировать так же, как и другое доильное оборудование, чтобы свести к минимуму бактериальное заражение молозива.

Еще одним ключом к контролю за уровнем бактерий является скорейшее кормление или охлаждение молозива (в течение 30 минут после доения).Теплая, богатая питательными веществами жидкость - отличная среда для роста бактерий. Количество бактерий менее 100 000 колониеобразующих единиц на миллилитр (КОЕ / мл) считается приемлемым, но исследования показали, что от 36 до 82 процентов протестированных образцов молозива превышали этот уровень бактериального загрязнения.

Количество

Телята крупных пород должны получать 4 литра неразбавленного молозива в течение одного часа после рождения или 2 литра в течение часа и дополнительные 2 литра в течение 6-8 часов.Телят мелких пород можно накормить 3 литрами в течение первого часа. Поскольку многие телята не будут или не могут пить такое большое количество за один раз, можно использовать пищеводную кормушку для полного или частичного кормления молозива.

Исследования показывают, что телята могут поглощать IgG с одинаковой эффективностью при кормлении из бутылочки или кормушки из пищевода. Однако грубое обращение с кормушкой для кормления может привести к травмам телят. Процедуры использования пищеводного питателя описаны далее в этой статье. Кормление - ненадежный метод кормления молозивом, и 40 процентов телят, которым разрешено кормить грудью самостоятельно, не пьют достаточно молозива.Только 25 процентов получат достаточное количество молозива в течение первого часа после рождения. Медсестра может поставить под угрозу качество, количество и время.

Уровень IgG, необходимый для обеспечения адекватной защиты теленка, будет варьироваться в зависимости от патогенной нагрузки в молозиве и окружающей среды, стресса, условий содержания и практики кормления. Другие факторы включают размер теленка и эффективность абсорбции IgG.

Важно понимать, что кормление большим количеством молозива не может преодолеть низкую концентрацию антител или высокое бактериальное заражение.Объем - не единственный фактор, определяющий успешную передачу иммунитета от коровы к теленку.

Время

Время кормления молозивом критически важно по двум причинам: кратковременная способность абсорбировать большие молекулы и возможность колонизации кишечника патогенными бактериями.

Клетки, выстилающие кишечник, начинают созревать вскоре после рождения. Этот процесс созревания делает клетки неспособными поглощать интактные макромолекулы примерно к 24-часовому возрасту.Кроме того, в течение ограниченного времени после рождения секреция пищеварительных ферментов остается низкой, что позволяет антителам избегать переваривания и обеспечивать максимальное всасывание. Примерно через 12 часов после рождения секреция ферментов увеличивается, что снижает способность антител проникать в кровь. Подвергнутые стрессу телята обычно имеют даже меньше времени для поглощения антител, чем нормальные телята. Также было обнаружено, что телята, рожденные от матерей, которые испытали тепловой стресс перед отелом, поглощают меньше IgG.

В лучшем случае только 50 процентов антител, потребляемых теленком, достигают кровотока.Это измеряется кажущейся эффективностью абсорбции, которая редко превышает 50 процентов и часто меньше 35 процентов. В течение 6 часов средняя способность стенок кишечника поглощать иммуноглобулины снижается на треть. К 24 часам стены поглощают менее 10 процентов того, что могло быть поглощено изначально (рис. 5).

Рис. 5. Способность теленка поглощать антитела быстро снижается в течение первых 24 часов.


Источник: Journal of Dairy Science, 62: 1766-1773.

Однако антитела в молозиве могут помочь бороться с инфекционными организмами в пищеварительном тракте теленка в течение более 24 часов. Неабсорбированные антитела выстилают кишечник теленка, создавая защитное покрытие, предотвращающее прикрепление микроорганизмов к стенке. Этот защитный механизм подавляется, если бактерии, такие как E. coli (обнаруженные в навозе), первыми попадают в пищеварительный тракт. E. coli организмы могут прикрепляться к стенкам кишечника и препятствовать прикреплению и всасыванию антител к молозиву (Таблица 3).

Ранняя бактериальная инокуляция кишечника создает еще одну проблему: незрелые кишечные клетки могут поглощать инфекционные организмы, а также антитела. Если бактерии попадают в кровоток раньше антител, у теленка чрезвычайно высок риск смерти. Бактерии в молозиве также могут мешать абсорбции IgG. Следовательно, молозиво и теленок должны быть как можно более чистыми.

Таблица 3. Влияние раннего кормления молозивом на кишечное прикрепление E. coli у телят, лишенных молозива.

Кормление Результаты
E. coli при кормлении отдельно Прикрепление бактерий к кишечнику и уровень E. coli в циркуляции высокий.
Молозиво и E. coli , скармливаемые вместе Бактерии не прикрепляются к кишечнику.
Молозиво, полученное отдельно, E. coli , полученное через час Никаких бактерий, прикрепленных к кишечнику, и отсутствие E.coli в обращении. Высокий уровень циркулирующих антител.

Источник: Journal of Dairy Science, 60: 1416-1421.

Термическая обработка

Во многих случаях качество молозива можно улучшить путем термической обработки (пастеризации), которая снижает бактериальное загрязнение. При пастеризации молозива нагрейте его при температуре 140 ° F в течение 30–60 минут, чтобы уменьшить количество бактерий, не влияя на уровень IgG или вязкость молозива. Пастеризация может обеспечить дополнительное преимущество более высоких концентраций общего белка в сыворотке у телят.В большинстве исследовательских испытаний у телят, которых кормили термообработанным молозивом, были более высокие концентрации IgG в крови и улучшенная кажущаяся эффективность по сравнению с теленками, которых кормили ненагретым молозивом.

Молозиво можно успешно пастеризовать в порционных системах или в индивидуальных пакетах на водяной бане. Было показано, что термообработка при 140 ° F в течение 60 минут эффективно устраняет Mycoplasma bovis , Listeria monocytogenes , E. coli O157: H7, Salmonella enteritidis и, возможно, Mycobacterium avium ssp. паратуберкулез . Однако успех пастеризации на ферме во многом зависит от управления системой.

Важно начинать с высококачественного молозива (более 50 мг / мл IgG) и поддерживать строгую санитарную обработку молозива и оборудования для пастеризации. Охладите молозиво до и после пастеризации, если не использовать его сразу. Контролируйте время и температуру процессов пастеризации и очистки и периодически проверяйте уровень бактерий (до и после пастеризации).

Имейте в виду, что температура пастеризации молозива важна. Температура пастеризации молока (145 ° F; 63 ° C) слишком высока для молозива и денатурирует молекулы IgG. Существует множество коммерческих систем пастеризации и размораживания молозива.

Хранение и обращение

Хранение и обращение влияют на качество молозива. Молозиво необходимо скармливать как можно скорее (в течение 1 часа) после сбора или охладить до температуры ниже 40 ° F, чтобы предотвратить рост бактерий во время хранения.Не позволяйте молозиву оставаться при комнатной температуре; даже полчаса при комнатной температуре летом может увеличить популяцию бактерий в два раза. Та же проблема с размножением бактерий может возникнуть после размораживания замороженного молозива. Периодическое сливание жидкой части по мере оттаивания молозива (и помещение его в холодильник) ограничит рост бактерий.

Хранение высококачественного молозива - хорошая практика управления. Затем можно использовать излишки молозива, если для новорожденного теленка нет свежего молозива хорошего качества.Охлаждение (от 33 до 35 ° F) может сохранить качество молозива всего около 24 часов, прежде чем рост бактерий достигнет неприемлемого уровня. Замораживание - лучшая альтернатива для длительного хранения молозива. Молозиво можно заморозить (при -5 ° F) на срок до года без значительного разложения антител. В одном отчете указано, что молозиво хранилось до 15 лет без серьезных повреждений. Морозильные камеры без замораживания не оптимальны для длительного хранения молозива, поскольку они проходят циклы замораживания-оттаивания, которые могут позволить молозиву оттаять.Повторяющиеся циклы замораживания-оттаивания заметно сокращают срок хранения молозива.

Замораживание молозива в 2-литровых бутылях или 1-галлонных пластиковых пакетах (с застежкой-молнией) - отличный способ хранения. При необходимости эти контейнеры можно поместить в теплую (менее 120 ° F) воду и дать им оттаять. Как вариант, молозиво можно разморозить в микроволновой печи, не повредив антитела. Важно разогревать молозиво в микроволновой печи на малой мощности в течение коротких периодов времени и периодически сливать жидкость, чтобы свести к минимуму нагревание.Также избегайте «горячих точек» внутри замороженного молозива. Использование вращающегося подноса может помочь свести к минимуму повреждение антителами.

Исследования показали, что лейкоциты (лейкоциты), присутствующие в молозиве, также способствуют здоровью телят. Лейкоциты в молозиве уменьшают последствия бактериального заболевания у молодых телят. Лейкоциты погибают при хранении в замороженном состоянии и обнаруживаются только в свежем молозиве. Хотя необходимы дополнительные исследования, похоже, что использование свежего молозива из плотины может быть лучшим способом передать эти клетки, борющиеся с болезнями, в телят.

Идеально, чтобы иметь под рукой достаточно замороженного молозива для кормления нескольких телят. Упаковку замороженного молозива следует использовать, если качество молозива сомнительное или его нет в наличии.

В некоторых стадах поставки здорового, высококачественного молозива очень ограничены, и продукты-заменители или добавки могут обеспечить жизнеспособные варианты обеспечения адекватного иммунитета телят. В других случаях консистенция и удобство продуктов из молозива предпочтительнее тестирования, сортировки и хранения материнского молозива.

Добавки молозива предназначены для добавления к маргинальному молозиву, когда другой источник молозива недоступен. Добавки не могут заменить высококачественное молозиво, потому что они не содержат достаточного количества антител для повышения уровня IgG в крови телят выше 10 мг / мл.

Продукты, предназначенные для замены молозива, содержат больше иммуноглобулина, чем продукты-добавки, и содержат больше антител, чем молозиво низкого или среднего качества. Чтобы продукт был обозначен как заменитель молозива, должно быть обнаружено, что он повышает уровень IgG у телят до 10 мг / мл или более.Помимо IgG, эти продукты обычно также содержат жир, белок, витамины и минералы, необходимые новорожденному. В многочисленных испытаниях сообщалось о приемлемых уровнях сывороточного IgG и общего белка у телят, получавших различные заменители. Однако важно выбирать продукты, которые доказали свою эффективность, потому что не все продукты, протестированные в ходе государственных исследований, обеспечивают адекватный иммунитет. В целом качество и эффективность заменителей молозива за последние годы улучшились.

Для постоянного достижения цели пассивного переноса более 10 мг / мл IgG телятам обычно необходимо получить от 150 до 200 граммов IgG в первые 12 часов жизни независимо от источника этого IgG.

Оценка управления молозивом

Успех в обеспечении адекватной иммунной защиты телят можно контролировать, взяв образцы крови у телят в возрасте от 24 до 48 часов и измерив общий белок сыворотки с помощью рефрактометра по шкале общего белка или шкале Брикса.Общий белок в сыворотке сильно коррелирует с уровнями IgG. Если телята получили достаточно высококачественного молозива, общий белок сыворотки будет 5,5 граммов на децилитр (г / дл) или больше. Когда общий белок падает между 5,0 и 5,5 г / дл, существует маргинальный риск смертности и заболеваемости. Уровень общего белка в сыворотке менее 5,0 г / дл подвергает теленка высокому риску проблем со здоровьем. В среднем 90 процентов телят должны иметь показатель не менее 5,2 г / дл. При использовании рефрактометра Brix 8,4% Brix указывает на то, что телята получили достаточно высококачественного молозива.

Мы не можем предотвратить контакт с кишечными и респираторными патогенами. Однако иммунитет, связанный с молозивом, может значительно снизить тяжесть этих инфекций. Хотя экспозиционная доза данного патогена сильно влияет на тяжесть заболевания, иммунитет теленка может смягчить эти эффекты. У теленка, получавшего молозиво, низкая доза данного патогена приводит к субклиническому заболеванию (отсутствие видимого недомогания) и иммунному ответу на патоген. Таким образом, собственная иммунная система теленка защищает его от будущих инфекций, вызванных этим патогеном.

«Клиническая пороговая доза» (уровень воздействия, приводящий к заболеванию) значительно ниже для телят, лишенных молозива, чем для телят, получавших молозиво (Рисунок 6). Количество организмов, вызывающих заболевание, намного меньше у телят, которые не приобрели иммунитет от антител к молозиву. За пределами клинической пороговой дозы чем больше воздействие патогенов, тем тяжелее заболевание. Телята с иммунитетом, приобретенным с помощью молозива, могут подвергаться воздействию больших доз патогенных микроорганизмов, но при этом страдают менее тяжелыми заболеваниями, чем телята, лишенные молозива.

Рисунок 6. Взаимосвязь между дозой воздействия патогена и тяжестью заболевания.


Источник: адаптировано из D. Hancock, Dairy Herd Management, февраль 1984 г.

Молозиво влияет как на заболеваемость (болезнь), так и на смертность (смерть). Результаты национального исследования практики содержания телок показали, что уровень смертности телят с низким уровнем антител (менее 10 г / л) более чем в два раза выше, чем у телят с более высоким уровнем (Рисунок 7). Постоянное кормление молозивом с высоким уровнем антител и низким содержанием бактерий - основа для выращивания здоровых телят.

Рисунок 7. Выживаемость телят по уровню сывороточного IgG.


Источник: Национальная система мониторинга здоровья животных Министерства сельского хозяйства США, 1993.

Потребности в питательных веществах

Новорожденного теленка необходимо кормить легкоусвояемыми кормами, содержащими в достаточном количестве высококачественный белок, энергию, витамины и минералы.

Белок

Белок содержит аминокислоты, которые используются для построения тканей организма. У новорожденного теленка мало пищеварительных ферментов, и он не может усваивать большинство растительных белков так же хорошо, как и молочные белки.Следуйте молозивной диете новорожденного теленка с цельным молоком или заменителем молока, содержащим молочный белок или специально обработанные альтернативные белки (см. Таблицу 8). К моменту отлучения теленка, в возрасте от 4 до 6 недель, он может очень эффективно усваивать большинство растительных белков. После 4-месячного возраста, когда у теленка полностью развит рубец, больший объем рубца, который снижает скорость прохождения, и устоявшаяся микробная популяция, можно скармливать небелковые соединения азота (такие как мочевина).

Энергия

Энергия используется для поддержки функций организма и позволяет использовать диетический белок в построении тканей тела.У молодых телят отсутствуют определенные пищеварительные ферменты, и поэтому они не могут полностью переваривать крахмал, некоторые сахара (например, сахарозу или столовый сахар) и некоторые виды жиров. Хотя телята могут переваривать насыщенные жиры, включая молочный жир, кокосовое масло, пальмовое масло и сало, они имеют ограниченную способность переваривать ненасыщенные жиры, такие как кукурузное и соевое масла. Основными источниками энергии для новорожденных должны быть в первую очередь лактоза (молочный сахар) и легкоусвояемые жиры. Очень важно обеспечить достаточное количество энергии, поскольку скорость метаболизма теленка или скорость использования энергии максимальна в течение первых двух недель жизни.Холодная погода и другие стрессы окружающей среды увеличивают потребность теленка в энергии.

Скорость развития рубца и микробного роста определяет, как скоро молодой теленок сможет переваривать сложные крахмалы и углеводы, поскольку микробы превращают эти источники энергии в микробный белок. В двухнедельном возрасте теленок может переваривать крахмал. Вскоре после этого он может переваривать сложные углеводы.

В таблице 4 показаны суточные потребности в белке и энергии телят, которых кормят молоком или заменителем молока и закваской для телят.

Таблица 4. Суточные потребности в энергии и белке телят, получающих молоко или заменитель молока и закваску.

900 0,36 900 1,78
Прирост телят на 1,0 фунт / день Прирост телят на 1,0 фунт / день Прирост телят на 1,0 фунт / день Прирост телят на 1,0 фунт / день Прирост телят на 1,5 фунта / день Прирост телят на 1,5 фунтов / день Телята прибавляют 1,5 фунта / день Телят прибывают 1,5 фунта / день
Масса тела фунтов NE м 1 Mcal NE г 2 Mcal ME 3 Mcal CP фунт NE м 1 Mcal NE г 2 Mcal ME 3 Mcal CP фунт
55 0.96 0,70 2,24 0,34 0,96 1,14 2,92 0,48
65 1,09 0,75 2,46 0,34 1,09 1,21 0,49
75 1,21 0,79 2,67 0,35 1,21 1,28 3,43 0.49
85 1,33 0,82 2,87 0,36 1,33 1,34 3,66 0,50
95 1,45 0,85 3,06 1,45 1,39 3,88 0,51
105 1,56 0,88 3,25 0,37 1.56 1,44 4,10 0,51
115 1,67 0,91 3,42 0,37 1,67 1,49 4,30 0,52
125 0,94 3,60 0,38 1,78 1,53 4,50 0,53
150 2,04 1.00 4,01 0,39 2,04 1,63 4,97 0,54
200 2,53 1,11 4,77 0,42 2,53 1,81 0,57

Источник: адаптировано из «Потребности молочного скота в питательных веществах», 2001 г.
1 NE м = чистая энергия для обслуживания.
2 NE г = чистая энергия для получения прибыли.
3 ME = метаболическая энергия.

Количество белка и энергии, необходимое теленку, делится на две категории в зависимости от их использования для поддержания и роста. Поддержание описывает количество энергии и белка, необходимое для поддержания нормальных функций организма, включая поддержание температуры тела. Требования к техническому обслуживанию зависят от размера тела; у более крупных животных более высокие потребности в содержании. Условия окружающей среды также влияют на требования к техническому обслуживанию. Телятам, содержащимся на сквозняках и влажных условиях, требуется больше энергии для поддержания содержания, чем у телят, содержащихся в сухих условиях без сквозняков.Чрезвычайно холодная или жаркая погода также увеличивает потребность в энергии. Потребности в росте учитывают питательные вещества, необходимые для построения тканей тела. Важно понимать, что питательные вещества, потребляемые теленком, в первую очередь используются для поддержания его содержания. Большинство питательных веществ, потребляемых сверх необходимого количества питательных веществ, могут использоваться для роста. Обратите внимание, что в Таблице 4 телята с одинаковой массой тела имеют одинаковые потребности в энергии для поддержания жизнедеятельности, независимо от скорости роста. Количество питательных веществ, необходимых для поддержания роста, логически увеличивается по мере увеличения скорости роста.

На рост теленка влияет множество факторов, но наиболее важными являются ежедневное потребление белка и энергии. Чаще всего потребление энергии является первым фактором, ограничивающим рост. Если теленок потребляет больше энергии, чем ему необходимо для поддержания жизнедеятельности, «лишняя» энергия может быть использована для преобразования диетического белка в ткани тела. Однако, если теленок потребляет меньше энергии, чем требуется для содержания, у него нет энергии для роста. Рационы должны обеспечивать достаточно энергии для поддержки роста и достаточного количества белка, которое можно использовать для этого роста.Слишком малое количество питательных веществ или неправильное соотношение энергии к белку ограничат рост. Питательные вещества поступают из жидких кормов и закваски, и потребление и состав обоих этих кормов влияют на потенциал роста. Кроме того, важно обращать пристальное внимание на ежедневную изменчивость жидких кормов, поскольку колебания питательных веществ могут способствовать потере и замедлению роста молодых телят.

Рисунок 8 демонстрирует разницу в потребностях телят в энергии. Если телят скармливают одинаковым суточным количеством метаболизируемой энергии (МЭ), например, 1.25 фунтов заменителя молока в день, содержащего 20 процентов белка и 20 процентов жира (2,15 Мкал ME / фунт), можно подумать, что все телята будут набирать вес с одинаковой скоростью. Это не так, потому что у телят с разной массой тела разные потребности в энергии для поддержания жизни. Постоянный уровень кормления удовлетворяет потребности среднего теленка, но превышает потребности более мелких телят и не соответствует потребностям более крупных телят, что приводит к различным темпам прироста. Обратите внимание, что у всех четырех телят, представленных на Рисунке 8, потребность в энергии для поддержания жизнедеятельности удовлетворяется при кормлении 1.25 фунтов заменителя молока в день, но 3 из 4 телят потребуется больше заменителя молока, чтобы получить 1,0 фунт прироста в день. Энергия, потребляемая сверх потребности в обслуживании, может быть использована для роста. Следовательно, можно ожидать, что телята с большим избытком энергии будут больше расти. Однако есть еще один фактор, который следует учитывать - для увеличения роста требуется повышенное количество диетического белка.

Рис. 8. Потребление сухого вещества, необходимое для удовлетворения чистых энергетических потребностей для поддержания здоровья (закрашенные столбики) плюс один фунт прироста в день (светлые столбцы) у телят, которых кормили заменителем молока, содержащим 20% белка и 20% жира (2.15 Мкал / фунт ME). Линия, проведенная при потреблении заменителя молока 1,25 фунта в день, показывает, что только 70-фунтовый теленок сможет набрать один фунт в день, если с такой скоростью кормить только заменителем молока.

На рисунке 9 показано увеличение потребности в белке по мере увеличения скорости прироста. График также показывает, что телятам, которых кормили высоким содержанием протеина, необходимо давать больше сухого вещества, чтобы добиться улучшенных показателей прироста. Если сухое вещество не увеличивается, лишний белок по существу тратится, потому что энергия становится первым ограничивающим фактором.Азот в этом избытке белка попадает в навоз, увеличивая количество азота, которое необходимо удалить с фермы. Кроме того, когда телят кормят только молоком или заменителем молока, количество, скармливаемое каждому теленку, должно корректироваться по мере роста теленка, чтобы обеспечить удовлетворение потребностей как в энергии, так и в белке. Исходя из требований, показанных на Рисунке 9, стандартный заменитель молока на 20 процентов сырого протеина, скармливаемый из расчета 1,23 фунта на теленка в день, обеспечит ежедневный прирост телят весом 100 фунтов почти на 0,75 фунта.Однако заменитель молока должен содержать 21% сырого протеина, чтобы получить полную прибавку в 0,75 фунта. Лучшее понимание этой взаимосвязи привело к тому, что большинство компаний, производящих заменители молока, стали предлагать заменители молока с более высоким уровнем протеина и соотношением протеина к энергии, которые более точно соответствуют потребностям телят.

Рис. 9. Влияние скорости прироста на потребности в белке и сухом веществе 100-фунтового теленка, получавшего 20% протеина, 20% жирный заменитель молока, содержащий 2.15 Мкал / фунт ME.

Эти примеры не только демонстрируют взаимосвязь между энергией и белком, но и подчеркивают важность знания фактической массы тела каждого теленка. Угадать вес теленка при рождении и кормить его меньше, чем требуется в первые несколько недель жизни, может ограничить его рост. С другой стороны, перекармливание молодых или маленьких телят может привести к большему количеству расстройств пищеварения и истощению, а также к снижению потребления закваски, что ограничивает развитие рубца.При отсутствии весов можно использовать весовые ленты, разработанные специально для телят. Для точного кормления телят необходимо знать вес телят и кормов.

Витамины

Телятам необходимы многие из тех же витаминов, что и однокомпонентные препараты, включая витамин К и водорастворимые витамины группы В: тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, биотин, пиридоксин, фолиевую кислоту, B12 и пантотеновую кислоту. Витамин К и водорастворимые витамины группы В содержатся в молозиве, ферментированном молозиве, цельном молоке и хороших заменителях молока.Микроорганизмы рубца могут производить эти витамины, когда рубец теленка начинает функционировать. Молодому теленку также необходимы жирорастворимые витамины A, D и E, которых не хватает при рождении, но которые присутствуют в молозиве. Цельное молоко или заменители молока и зерновые смеси с добавками обычно содержат все эти витамины. Витамин С синтезируется в тканях теленка и не требуется в рационе.

Минералы

Молочным телятам для роста требуются те же минералы, что и другим животным.Молоко и заменители молока обычно содержат достаточное количество многих минералов, необходимых в течение первых нескольких недель жизни. Минеральное содержание молозива и молока может быть низким или недостаточным, особенно у маток с дефицитом минералов. Закваски для телят обычно содержат достаточное количество основных и микроэлементов, необходимых молодому теленку.

Жидкие корма

После нескольких дней кормления молозивом доступно несколько вариантов жидкого кормления. В течение года можно скармливать один или несколько разных жидких кормов.К ним относятся заменители молока, отработанное молоко, избыток молозива / переходного молока или цельное молоко. Любой из этих вариантов может обеспечить отличный корм, хотя каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки.

При сравнении различных вариантов учитывайте различия в количестве питательных веществ, а также в их стоимости. Стоимость за фунт прироста может быть полезна при сравнении кормов, которые различаются по составу или количеству корма. Сравнение затрат на альтернативные системы кормления также может включать ожидаемые различия в показателях заболеваемости и смертности и связанных с этим затрат на лечение или потери.

Ценность кормов лучше всего сравнивать по сухому веществу или «твердым веществам», чтобы обеспечить точное сравнение кормов с различным содержанием твердых веществ. Чтобы определить стоимость фунта заменителя молока, просто разделите цену за пакет на вес пакета. Затем разделите эту цену на концентрацию сухого вещества в порошке. Если на мешке не указано значение сухого вещества, можно использовать оценку 95 процентов. Цельное молоко оценивается по цене проданного молока. Разделите цену за центнер на 100, чтобы рассчитать цену за фунт жидкости.Затем разделите эту цену на содержание сухих веществ в молоке, обычно около 12,5%. В результате получается стоимость одного фунта сухих веществ молока. Переходное молоко и молозиво можно считать бесплатными, поскольку их нельзя продавать.

Рассчитать стоимость отработанного молока в долларовом эквиваленте немного сложнее, и здесь используется несколько методов. Как минимум, стоимость отходов молока равна стоимости производства. Это может быть допустимая стоимость порции молока, потому что на большинстве ферм есть отходы молока.Однако, если количество обрабатываемых коров превышает 3 процента доильного стада, то истинная стоимость отходов молока должна включать альтернативные издержки. Если бы коров не лечили, это молоко имело бы такую ​​же ценность, как и все остальное продаваемое молоко. Следовательно, стоимость отработанного молока может быть такой же высокой, как цена, полученная за цельное молоко. Чтобы определить содержание твердых веществ в отходах молока, можно снова использовать оценку 12,5%. Если молоко пастеризовано, необходимо учитывать не только ценность молока, но и эти затраты.Пастеризатору и соответствующему оборудованию для перевозки или хранения молока следует назначить годовую стоимость, которая включает закупочную цену, амортизацию, установку, эксплуатацию (включая очистку) и трудозатраты на процесс пастеризации. Эти годовые затраты затем можно распределить на все фунты пастеризованного молока за год. Затем стоимость пастеризации добавляется к стоимости молока, чтобы определить истинную стоимость корма.

Заменитель молока

Телятам можно давать заменитель молока в возрасте от 2 до 4 дней, но переход с цельного молока на заменитель молока должен быть постепенным.Резкие изменения увеличивают вероятность нарушения питания и стресса. В таблице 5 показан рекомендуемый состав питательных веществ заменителя молока. Заменители молока, предназначенные для телят в возрасте от 3 до 4 недель, не следует использовать для молодых телят. Следует тщательно соблюдать указания на этикетке на мешке для замены.

Примерно половину телят в США кормят заменителем молока на протяжении большей части или всего периода жидкого кормления. Удобство и биобезопасность - ключевые факторы, которые делают использование заменителя молока привлекательным для производителей молока.Существует множество вариантов заменителя молока для телят, и каждый предназначен для удовлетворения различных потребностей. Чтобы разобраться в них, сначала установите цели по росту телят, их здоровью и возрасту отъема. Затем выберите продукт, предназначенный для достижения этих целей. При сравнении продуктов первым делом нужно прочитать этикетку. Наиболее важные элементы, которые необходимо определить, - это содержание сырого протеина и жира, ингредиенты и инструкции по кормлению. Разница в цене на заменитель молока обусловлена ​​выбором ингредиентов, технологией производства и питательными качествами.Учитывайте эти факторы при балансировании стоимости и продуктивности теленка.

Таблица 5. Предлагаемое содержание питательных веществ в заменителе молока, скармливаемом ремонтным телятам.

Питательные вещества Количество
Минимальное количество сырого протеина (%) от 20 до 28
Минимальное количество жиров (%) 10 до 22
Максимальное количество сырой клетчатки (%) 1-2
Макро-минералы (%)
Кальций 1.0
Фосфор 0,7
Магний 0,07
Микроэлементы (ppm)
Железо 100
Селен 0,3
Витамины (МЕ / фунт)
A 4,091
D 273
E 22,7

Источник: адаптировано из требований к питательным веществам молочного скота, 2001 г.

Состав и качество заменителя молока влияют на рост, здоровье и общую продуктивность телят. Уровни ингредиентов и питательных веществ в разных продуктах сильно различаются. Источниками протеина обычно являются самые дорогие заменители молока. Поиск менее дорогих ингредиентов привел к появлению множества вариантов источников белка. Эти источники различаются по аминокислотному составу, биодоступности или усвояемости, а также по наличию факторов, препятствующих питанию. Белки молока обычно более усваиваются и содержат более благоприятный профиль аминокислот, чем немолочные белки (Таблица 6).У очень молодого теленка молочные белки легко усваиваются (от 92 до 98 процентов), а растительные белки усваиваются несколько хуже, от 85 до 94 процентов. Растительные белки с антипитательными факторами могут вызывать аллергические реакции, плохое пищеварение или диарею. Заменители молока в Соединенных Штатах обычно основаны на сыворотке и концентрате сывороточного протеина.

Таблица 6. Содержание аминокислот (% от общего белка) в компонентах заменителя молока. 9.1 8,2 6,3 1,6 6,5 6,1 Метионин + цистин 4,4 4,2 2,8 4,3 3,2 2,8 Треонин 7,3 4,2 4,1 2,6 4,6 4,0 Изолейцин 6,0 7,0 4,8 4,4 2,2 2.6 Лейцин 10,5 10,0 7,9 7,8 7,0 6,7 Аргинин 2,5 3,6 6,1 4,0 4,2 4,2 Валин 5,8 6,7 5,2 4,4 5,0 4,7 Триптофан 2,2 1,4 1.3 1,0 1,4 1,4 Гистидин 1,9 2,7 2,6 2,2 2,3 2,4 Фенилаланин + тирозин 6,2 9,7 8,8 9,9 7,6 7,6

Источник: Davis and Drackley, 1998. Развитие, питание и уход за молодым теленком.
* Стоимость каждой аминокислоты выражается в граммах аминокислоты на 100 граммов сырого протеина.

По сравнению с молочными белками, растительные белки часто содержат больше сырого белка. Однако их качество белка или содержание аминокислот немного хуже. Некоторые заменители молока на основе сои содержат добавленные лизин и метионин для улучшения их аминокислотного профиля. Большинство изолятов или концентратов сои, используемых сегодня, легко усваиваются молодым теленком. Белки животного происхождения часто содержат высокий уровень белка, а некоторые имеют очень высокие концентрации аминокислот, аналогичные белкам молока.

Рекомендации по приемлемости источников белка представлены в таблице 7.Молочные белки - лучший выбор, особенно для телят младше 3 недель. Многие источники немолочного белка производятся или обрабатываются специально для использования в заменителях молока для телят, и в них можно добавлять аминокислоты для повышения их питательной ценности. Тем не менее, эти источники могут различаться по качеству, и на этикетках могут быть тщательно сформулированы формулировки, чтобы скрыть, сколько в них немолочного белка. Все немолочные белки следует использовать с некоторой осторожностью и понимая, что они используются в первую очередь для снижения стоимости заменителя молока.

Таблица 7. Источники белка, используемые в заменителе молока для телят, и рекомендации по их приемлемости.

Молочные белки Немолочные белки
Рекомендовано для телят любого возраста Приемлемо для телят старше 3 недель
Концентрат сухого сывороточного белка Соевый белок изолят
Сухое обезжиренное молоко Соевая мука с модифицированным белком
Казеин Концентрат соевого белка
Сухая сыворотка Модифицированный белок пшеницы
Сухой сывороточный продукт Плазма животных
Соевая мука
Яичный белок
Не рекомендуется
Растворимые в мясе
Концентрат рыбного белка
Пшеничная мука
r

Кормовое молокоОт 10 до 12 процентов веса при рождении.Более быстрые темпы роста могут быть достигнуты при более высоких скоростях кормления, если телята начинают медленно, а количество корма увеличивается постепенно, чтобы избежать истирания.

Заменитель молока обычно содержит от 20 до 28 процентов сырого протеина, наиболее распространенным является от 20 до 22 процентов сырого протеина. Уровень сырого жира колеблется от 10 до 28 процентов, наиболее распространенным является 20 процентов. Важно, чтобы основные минералы (включая кальций, фосфор и магний), микроэлементы и витамины A, D и E также были сбалансированы.

Многие компании также предлагают заменители молока с высоким содержанием белка и низким содержанием жира (белок более 24 процентов и жир менее 20 процентов), которые обеспечивают более оптимальное соотношение белка и энергии для эффективного роста. Важно обращать пристальное внимание на инструкции по кормлению для этих заменителей молока. Телят необходимо кормить больше, чем в обычных программах, и количество корма для каждого теленка, возможно, придется корректировать по мере роста теленка. Инструкции по кормлению подробно описаны на этикетке корма для заменителя молока.С телятами также следует обращаться более осторожно при кормлении для более высоких темпов прироста, поскольку они могут быть более восприимчивы к пищевым отходам, особенно когда заменитель молока скармливается с содержанием сухого вещества более 12,5% и доступность воды ограничена. В молодом возрасте потребление зерна часто снижается, что ограничивает развитие рубца. Исследования и опыт на фермах показали, что это может привести к ограничению роста после отъема и к получению телят, которые по размеру сравнимы с телятами, получающими обычное вскармливание, в возрасте от 4 до 6 месяцев.

Следуйте инструкциям производителя относительно количества порошка и воды, температуры воды и порядка смешивания; эти инструкции обычно печатаются на этикетке. Обычно рекомендуется температура воды от 110 до 120 ° F (от 43 до 49 ° C). Смешивание затруднено при более низких температурах, а более высокие температуры могут вызвать отделение жира. Важно точно отмерить сухой заменитель молока и воду, чтобы убедиться в правильности количества подаваемого сухого вещества. Для более равномерного перемешивания используйте весы для взвешивания порошка и воды и термометр для проверки температуры воды.В качестве альтернативы можно использовать чашку из пакета, чтобы отмерить порошок и измерить воду по объему.

Замешивайте заменитель молока медленными круговыми движениями. Взбивание, слишком быстрое и слишком долгое перемешивание могут вызвать вспенивание или расслоение жира на жирный поверхностный слой. Хороший заменитель молока легко растворяется и не оставляет комков порошка. На самом деле заменитель молока - это не настоящее решение, а скорее суспензия, поэтому большая часть заменителя молока осядет, если оставить его стоять более 10-15 минут.Если заменитель молока должен стоять перед кормлением, быстро перемешайте его перед кормлением каждого теленка.

Цельное молоко

До середины 1950-х годов цельное молоко было основным жидким кормом для телят. Это отличный корм для телят, но его использование не поощрялось более 50 лет, потому что заменитель молока обычно был более дешевым источником корма. Однако с середины 2000-х годов цены на заменители молока немного выросли из-за увеличения использования и увеличения стоимости сывороточного протеина. При оценке ваших вариантов жидких кормов рассчитывайте фактические затраты, а не делайте предположения, основанные на традициях.По мере изменения рыночных условий могут быть случаи, когда цельное молоко из резервуара для сыпучих продуктов является очень жизнеспособным вариантом. Помимо затрат, потенциальной проблемой при кормлении цельным молоком является передача болезней, поэтому подумайте о пастеризации цельного молока перед кормлением. Обязательно подумайте об изменениях в хранении и обращении, которые могут возникнуть при переходе с программы заменителя молока на систему цельного молока.

Теленка следует кормить цельным молоком из расчета примерно 10–12 процентов его массы тела в день.Кормление намного ниже этого количества приводит к замедлению роста из-за недостатка необходимых питательных веществ. Кормление более высокими уровнями цельного молока может привести к более быстрому росту, но это не рекомендуется из-за снижения потребления зерна и увеличения времени отъема (и замедления развития рубца).

Отходы молока

Отработанное молоко может способствовать увеличению веса, как и цельное молоко, без увеличения побочных эффектов или болезней. Однако кормление отработанным молоком увеличивает риск воздействия патогенов, остатков антибиотиков и устойчивости к антибиотикам.Кроме того, ежедневная изменчивость количества отработанного молока может способствовать потере и замедлению роста молодых телят, особенно на очень маленьких фермах. Телята, выращенные на боб или тяжелую телятину, не должны получать молоко от коров, обработанных антибиотиками. Эти соединения оставляют остатки в теленках. Молоко от обработанных коров следует скармливать только телятам, содержащимся в качестве замены стада или хранящимся не менее восьми недель после последнего кормления обработанным молоком.

Отходы молока содержат больше микробов, чем другие жидкие корма.Это требует особой осторожности при хранении этого молока и обращении с ним. Хранение при комнатной температуре даже в течение короткого периода времени способствует быстрому росту бактерий. Маститное молоко не следует скармливать телятам в групповом содержании, которые вступают в прямой контакт с другими телятами. Телята, которые сосут друг друга сразу после питья маститного молока, могут фактически инфицировать незрелые соски и в конечном итоге вызвать мастит у телок. Микроорганизмы, вызывающие мастит, могут передаваться только при прямом контакте; они не могут передаваться из кишечника в вымя.

Отработанное молоко коров с известными инфекциями Johne's, E. coli, лейкозом, сальмонеллой, микоплазмой или пастереллой нельзя скармливать телятам, если оно не пастеризовано. Объединение молока от нескольких коров - обычная, но очень рискованная практика. Большое количество бактерий в отработанном молоке значительно увеличивает вероятность распространения болезни, и одна инфицированная корова может передать болезнь многим теленкам. Таким образом, хотя объединение отработанного молока может снизить количество микробов, это не рекомендуется, если молоко не пастеризовано перед кормлением.

При регулярном скармливании отработанного молока следует рассмотреть возможность пастеризации. Как периодические (ванна), так и непрерывные (высокотемпературные, кратковременные или HTST) методы могут эффективно уменьшить количество бактерий в отработанном молоке. В периодические методы следует включать перемешивание, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла по всему молоку. Периодическая пастеризация требует нагревания молока до 145 ° F и выдержки в течение 30 минут. При использовании пастеризации HTST молоко необходимо нагреть до 161 ° F и выдержать в течение 15 секунд. Для достижения наилучших результатов рекомендуется регулярный мониторинг времени, необходимого для достижения заданной температуры, времени выдержки и температуры на протяжении циклов пастеризации и очистки.Имейте в виду, что некоторые бактерии могут пережить пастеризацию; это не стерилизация. Кроме того, для предотвращения чрезмерного роста бактерий по-прежнему требуется надлежащая очистка и дезинфекция оборудования, а также правильное обращение с пастеризованным молоком. Подавайте молоко вскоре после пастеризации и храните оставшееся молоко при температуре ниже 40 ° F. Молоко, которое не скармливали в течение 24 часов, следует снова пастеризовать перед кормлением.

Избыток молозива или переходного молока

Любой избыток первого молозива высокого качества (содержащий более 50 г / л IgG) следует заморозить и сохранить для других новорожденных.Новорожденным не следует кормить молозивом более низкого качества, но его можно кормить после того, как они начнут кормить молозивом. После первого доения состав молока постепенно приближается к нормальному. В течение этого переходного периода молоко необходимо отказывать в наливной емкости. Вместо того, чтобы выливать его в канализацию, многие производители скармливают телятам переходное молоко.

Избыток молозива и переходного молока обеспечивает высококачественный и экономичный жидкий рацион; однако содержание питательных веществ может значительно варьироваться изо дня в день и может способствовать истощению и плохому росту.Это особенно верно, когда молоко собирается от небольшого количества коров. Изменчивость в содержании питательных веществ снижается, когда молоко собирается от большего количества коров; однако риск передачи заболеваний увеличивается при употреблении смешанного молока. Чтобы свести к минимуму риск заболевания, объединенное молоко можно пастеризовать, или телят можно кормить молоком от одной коровы.

Количество корма

В течение многих лет программы жидкого кормления были разработаны для ограничения количества жидких кормов и поощрения раннего потребления сухих кормов.Хотя эти программы не поддерживают максимальный набор веса перед отъемом, они способствуют развитию рубца и раннему отлучению от груди. Системы раннего отъема способствуют развитию рубца и продолжающемуся росту после отъема. Интерес к скармливанию большего количества жидких кормов возрос, и при более высоких нормах кормления и надлежащем уходе телята могут расти быстрее без увеличения количества кормовых потерь.

В большинстве случаев различия в росте телят из-за скорости кормления перед отъемом исчезают к тому времени, когда телят достигают возраста от 4 до 6 месяцев.Широкий диапазон роста может быть достигнут путем выбора программы кормления, соответствующей вашим целям роста телят. При оценке различных программ кормления взвесьте возросшую стоимость корма с увеличением прибавки в весе, используя стоимость за фунт прироста. Кроме того, оцените долгосрочное влияние более высоких темпов прибыли с экономической точки зрения. Увеличение веса при отъеме должно привести к уменьшению возраста первого отела, увеличению надоев или улучшению здоровья, чтобы они были экономически эффективными для большинства U.С. молочные операции. Поскольку на возраст при отёле больше влияет менеджмент и программы кормления старых телок, и поскольку было показано, что темпы роста до отъема минимально влияют на уровень производства молока, необходимо улучшение здоровья телят, чтобы оправдать возросшие затраты на жидкие корма.

Общая рекомендация - кормить молоком 10 процентов веса при рождении или заменителем молока 12 процентами веса при рождении. Например, при кормлении 12% веса при рождении теленку весом 100 фунтов потребуется 12 фунтов заменителя молока в день.Это количество обычно делится на две порции по 6 фунтов. Одна пинта жидкого молока или заменителя молока весит около 1 фунта, так что это будет 3 литра при каждом кормлении. При 10 процентах веса теленок весом 80 фунтов получит 8 фунтов при двух кормлениях по 2 литра каждое.

Более быстрые темпы роста могут быть достигнуты при более высоких нормах кормления, но обязательно постепенно увеличивайте количество корма, чтобы телята могли приспособиться и ограничить чистку. Темпы роста более 1,9 фунта в день не рекомендуются для молодых телят до полового созревания.Помните, что если всех телят кормить одинаково, независимо от массы тела, некоторые из них будут недокормлены, а некоторые - перекормлены. Количество корма необходимо регулировать в периоды стресса, особенно для телят в возрасте до 3 недель.

Обычно рекомендуется постоянство кормления телят, но мало исследований о влиянии последовательных или непоследовательных программ кормления на продуктивность телят. Одно исследование включало два эксперимента с использованием молока и заменителя молока для изучения эффектов непостоянного потребления питательных веществ.В первом опыте всех телят кормили примерно одним фунтом сухого вещества каждый день и один галлон жидкого корма. Обработка включала заменитель молока (21% белка, 21% жира), сырое, товарное молоко и смесь молока и заменителя молока в соотношении 50-50. Телята были отлучены от груди через 42 дня. Телята, получавшие молоко, получали больше энергии и белка, но средний дневной привес перед отъемом, потребление стартера и эффективность корма были выше у телят, получавших заменитель молока. Во втором испытании два заменителя молока скармливались каждый день либо с переменной, либо с фиксированной скоростью, чтобы получить 1.44 фунта сухого вещества. Общее количество корма в неделю было аналогичным, телят отлучили от груди через 28 дней. Заменитель молока содержал 27% белка и 31 или 17% жира. Телята, получавшие фиксированную норму заменителя молока, имели больший среднесуточный привес, потребление закваски и эффективность корма до отъема, чем телят, получавших переменную норму. В обоих экспериментах телята, получавшие постоянную диету, росли быстрее и эффективнее, чем телята, получавшие непостоянную диету. В этих испытаниях были замечены эффекты изменения потребления питательных веществ, даже несмотря на то, что среднее или общее потребление питательных веществ было одинаковым.В реальных условиях ни общее, ни среднее потребление не контролируется. Это говорит о том, что фактическое влияние несоответствий в смешивании и кормлении молока и заменителя молока может быть еще больше на фермах.

Слабые или больные телята

Пищеводная кормушка

Новорожденные телята иногда слишком слабы, чтобы кормить грудью или кормить грудью из ведра или бутылочки. Пищеводная кормушка - отличное устройство для принудительного кормления этих телят молозивом или для кормления больных телят электролитами. Это недорогое оборудование может спасти жизнь больному или ослабленному теленку.

Пищеводный питатель состоит из пищеводного зонда, трубки, зажима и контейнера для жидкости. Зонд представляет собой жесткую или полугибкую трубку из пластика или нержавеющей стали. У него есть каплевидный конец, который легко вводится в пищевод, но не в трахею (дыхательное горло). Пищеводный питатель необходимо тщательно очистить, чтобы предотвратить рост бактерий, особенно после того, как он был использован для молозива.

Первым шагом при использовании пищеводного питателя является определение длины вводимой трубки.Измерьте расстояние от кончика носа теленка до локтя, который является приблизительным местом расположения диафрагмы. У большинства телят голштинской породы это расстояние составляет около 20 дюймов (рис. 10). Пятно можно отметить на тюбике с помощью куска ленты. У молодых телят только около 20 дюймов трубки должно быть введено в рот и вниз по пищеводу. В холодную погоду трубку можно поместить в теплую воду, чтобы она стала более податливой.

Трубку сначала следует смазать, погрузив ее в молозиво или молоко.Теленок, скорее всего, засосет конец трубки в рот, что облегчит прохождение трубки.

Откройте пасть теленка, надавив на угол рта или взявшись за переносицу и надавив на верхнее небо или десны. Как только рот откроется, медленно проведите трубку вдоль языка к задней части рта. Когда трубка находится над задней частью языка, теленок начинает жевать и глотать. Затем зонд следует провести по пищеводу. В пищеводе можно прощупать правильно пропущенную трубку; шарик на конце трубки можно легко нащупать.

Если возможно, теленок должен стоять перед кормлением, чтобы жидкости с меньшей вероятностью попали в его легкие. Однако телят, которые слишком слабы, чтобы стоять, можно кормить лежа. Пищеводной кормушкой легче пользоваться, если телят правильно удерживать. Молодых телят можно загнать в угол для лучшего контроля головы.

После прохождения трубки и перед введением жидкости необходимо проверить правильность положения трубки в пищеводе (рис. 11). При правильном расположении кольца трахеи и жесткий увеличенный пищевод можно легко прощупать.Проверьте открытый конец трубки на наличие струй воздуха, указывающих на то, что трубка находится в трахее.

Затем отсоедините трубку, чтобы жидкость стекала из пакета. Держите сумку над теленком или повесьте на гвоздь; стекание займет несколько минут. Жидкость должна быть комнатной температуры, чтобы не допустить температурного шока для и без того ослабленного теленка.

По окончании кормления медленно удалите зонд. Очистите и продезинфицируйте устройство подачи, а затем дайте ему стечь и высохнуть.

Рисунок 10.Гиперэкстензия шеи теленка и точки для определения длины пищеводной трубки.

Рис. 11. Положение пищеводного питателя по отношению к трахее.

Добавки электролита

Добавки электролита часто требуются для телят с умеренным и сильным истощением. Лечение должно быть направлено на восполнение потерянной жидкости, восстановление кислотно-щелочного баланса и обеспечение теленка питательными веществами и энергией.Смесь с электролитом следует вводить в соответствии с этикеткой или рекомендацией ветеринара. Пищеводная кормушка полезна при кормлении этими добавками.

100-фунтовый теленок может потерять до 10 процентов своего веса за один день. Этому теленку необходимо дополнительно 3-5 литров жидкости в день для коррекции обезвоживания; то есть в дополнение к 4 литрам, которые обычно потребляет теленок. Электролиты не дают достаточно энергии, чтобы быть единственным источником питательных веществ. Поэтому в дополнение к электролитам следует давать молоко.

100-фунтовому теленку требуется примерно 3800 килокалорий, чтобы набрать 1,5 фунта. Электролит с 70 граммами декстрозы удовлетворяет только 42 процента потребности теленка в энергии. Телята, которые не получают достаточно энергии при чистке, начинают расщеплять мышечный белок и быстро теряют вес. Продолжайте давать нормальное количество молока или заменителя молока в дополнение к продукту электролита.

Добавка к электролиту должна содержать натрий, подщелачивающие агенты (бикарбонат, цитрат натрия, ацетат натрия или их комбинацию), калий, хлорид, глицин и декстрозу или глюкозу.Электролиты, содержащие бикарбонат или цитрат, не следует давать телятам в течение 15–20 минут после того, как они съели молоко. Эти два подщелачивающих агента предотвращают свертывание реннина и казеина в желудке теленка, вызывая быстрое прохождение питательных веществ через тонкий кишечник. Большинство заменителей молока не содержат казеина, поэтому подщелачивающие вещества не будут им мешать. Однако растворы электролитов не следует смешивать с заменителем молока вместо воды. Это нарушает баланс электролитов и нарушает способность продукта регидратировать теленка.

Сухой корм и отъем

Предварительно отлученному теленку требуются жидкие и сухие корма, и к 3-дневному возрасту ему следует предлагать сухую зерновую смесь. В течение первой недели жизни телята едят очень мало зерна. Однако ко второй неделе они должны съесть заметное количество.

Достаточное раннее потребление сухих кормов важно, потому что сухое зерно стимулирует развитие рубца. Сухой корм увеличивает количество и разнообразие бактерий и простейших в рубце. Эти микроорганизмы быстро растут на углеводах зерна и производят летучие жирные кислоты, бутират и пропионат.Эти кислоты обеспечивают теленка питательными веществами и стимулируют развитие рубца.

В системах раннего отъема телятам необходимо начать есть немного зерна к 2-недельному возрасту, чтобы обеспечить достаточное развитие рубца до отъема в возрасте 5 или 6 недель. Если мы хорошо справимся с потреблением зерна, то можно будет отлучать телят в 6 недель, даже при высоких нормах кормления молоком. Важно помнить, что решение отлучить телят в более позднем возрасте или с большей массой тела не отменяет требования развития рубца.Если телята пьют много молока, они обычно не едят много зерна. Попытка отлучить телят, которые не ели зерно, настраивает их на тяжелый переходный период.

Облегчите стресс при отъеме, убедившись, что телята съедают не менее 0,5 фунта зерна в день в течение 4 недель или фунт зерна в день в течение 2 недель и чтобы они достигли 2 фунтов в день в течение 3 дней подряд перед отъемом. Постепенное прекращение кормления молоком до полного отъема может быть полезной стратегией для увеличения потребления зерна, но помните о времени, необходимом для развития рубца (21 день с момента первого внесения зерна).Предполагая, что телята едят немного зерна, когда вы начинаете процесс отъема, успешные программы постепенного снижения потребуют минимум 12–14 дней для правильной подготовки рубца.

Рекомендуемый уровень сырого протеина для закваски для телят составляет 18% по сухому веществу (Таблица 8). Исследования показывают, что этого уровня белка достаточно для поддержки роста молодых телят, в том числе телят, получающих расширенные программы кормления. Ферментируемый крахмал в закваске стимулирует выработку бутирата и развитие рубца, а закваска должна содержать не менее 30% крахмала.

Таблица 8. Рекомендуемое содержание питательных веществ в закваске для телят.

Питательные вещества Количество (по сухому веществу)
Сырой белок (%) 18,0
Жир (%) 3,0
ADF (%) 11,6
NDF (%) 12,8
ME (Мкал / фунт) 1,49
Макроминералы (%)
Кальций 0.7
Фосфор 0,45
Магний 0,1
Сера 0,2
Калий 0,65
Микроминералы (ppm)
40,0
Железо 50,0
Медь 10,0
Цинк 40,0
Кобальт 0.1
Йод 0,25
Селен 0,3
Витамины (МЕ / фунт)
Витамин A 1818
Витамин D 273
Витамин E 11,4

Источник: Потребности молочного скота в питательных веществах, 2001 г.

Закваска для телят должна быть вкусной, чтобы стимулировать ее потребление. Рекомендуется текстурированное зерно с грубой обработкой кукурузы, мелкими зернами и гранулами, обогащенными белком, минералами и витаминами (Таблица 9).Закваска обычно содержит от 5 до 6% патоки для улучшения вкусовых качеств и уменьшения расслоения и образования отходов. Текстурированная или гранулированная закваска для теленка не должна быть сухой, пыльной, заплесневевшей или иметь неприятный привкус. Корм с очень мелкой текстурой имеет тенденцию слеживаться во влажном состоянии, что приводит к низкому потреблению. Включение дрожжевой культуры в закваску часто улучшает потребление зерна и среднесуточный привес.

Таблица 9. Пример состава закваски для телят.

Ингредиент Количество (фунты, в исходном состоянии)
Сухая очищенная кукуруза 1 35.025
Овес, ячмень 2 25.000
Соевый шрот, 44% 32.000
Меласса 3 5.000
Следы минеральной соли 1.000
Сульфат кальция (22% серы, 27% кальция) 0,100
Дикальцийфосфат (23% кальция, 18% фосфора) 0,500
Известняк (38% кальция) 0.900
Оксид магния (54% магния) 0,200
Витаминный премикс ADE 4 0,200
Селеновый премикс (0,02%) 5 0,075
Всего 100,000

1 Трещины, хлопья или средний помол.
2 Гофрированный, прокатный или средний помол.
3 Уровень может варьироваться от 0 до 10 процентов.
4 Активность (МЕ / фунт): витамин А, 2 500 000; витамин D - 500000; витамин Е, 2500.
5 Использование в районах с дефицитом селена.

Цельная кукуруза, а также цельный овес и ячмень могут быть полностью переварены молодым теленком перед отъемом. Цельная или слегка прокрученная кукуруза очень вкусна, с меньшей запыленностью, чем молотая или паровая кукуруза. Зерна с высоким содержанием влаги не рекомендуются для молодых телят, так как они быстро нагреваются и плесневеют в кормушках или кормушках. Для их успешного использования ведра для зерна необходимо опорожнять и наполнять один или два раза в день, особенно в жаркую погоду.

Скорость роста молодняка сильно зависит от потребления зерна. Невкусные или низкокачественные закваски препятствуют потреблению, тем самым замедляя развитие рубца и замедляя рост. На потребление закваски также влияет молочное вскармливание и наличие воды. Высокий уровень кормления молоком или заменителем молока и высокий уровень жира в заменителе молока снижают потребление закваски. С другой стороны, наличие свежей чистой воды способствует потреблению закваски. Также важна свежесть закуски. Предлагайте только небольшие горсти при каждом кормлении, пока телята не начнут есть закуску.Убирайте несъеденную закваску и очищайте влажный или заплесневелый корм ежедневно, чтобы сохранить свежесть.

В течение многих лет производители скармливали сеном телят до отъема, основываясь на теории, согласно которой для развития рубца необходима физическая стимуляция или «царапины». Исследования показали, что это не так. Однако наблюдения на фермах и недавние исследования показали, что корм может потребоваться в рационе телят, когда потребление закваски подвергает телят риску ацидоза рубца. Потребность в кормах зависит от потребления и скорости ферментации крахмала, а также от возраста теленка.

Телятам необходимы ферментируемые углеводы для развития рубца, а закваски хорошего качества содержат высокую концентрацию крахмала. Однако, поскольку телята обычно едят обильную пищу сразу, большое количество крахмала в закваске может вызвать ацидоз, если крахмал быстро ферментируется в рубце. В этой ситуации корм может понадобиться в более раннем возрасте. Когда потребление закваски достигает 2 или более фунтов в день, может быть полезно дать теленам некоторый материал, который позволит телятам переваривать пищу и, следовательно, изменять pH рубца.Рекомендуется использовать корма среднего качества (а не высокого качества), чтобы снизить вероятность того, что некоторые телята будут есть в основном корм и очень мало зерна, что снизит их потребление энергии.

Как тип зерна, так и способ его обработки влияют на скорость ферментации крахмала. Зерна необходимо тонко измельчить, чтобы получить гранулы хорошего качества, но такое уменьшение размера частиц увеличивает ферментируемость крахмала. Тепло и влага, используемые в процессе гранулирования, увеличивают доступность крахмала. Многие гранулированные закваски содержат более низкий уровень крахмала, чтобы минимизировать риск ацидоза.Кормление текстурированной закваской, состоящей из цельного или минимально обработанного зерна и дополнительных гранул, не мешает телятам съесть большое количество крахмала за один раз, но крахмал в цельном или частично обработанном зерне будет доступен только после того, как телята пережевывают зерно и расщепляют его. В результате телята, получающие текстурированную закваску, будут иметь более низкий риск развития ацидоза и могут находиться на диете без кормов в течение более длительного периода времени, чем телята, получавшие гранулированный корм. Когда закваска вызывает ацидоз, потребление корма помогает защитить рубец, что в некоторых случаях улучшает потребление закваски.Этот эффект чаще наблюдается у более старых телят, отлученных от груди.

Хотя корм может помочь предотвратить ацидоз, есть веские причины не предлагать корм с первого дня. В раннем возрасте потребление корма обычно снижает потребление энергии, потому что корм имеет меньшую энергетическую плотность на единицу, чем зерно и сложные структурные углеводы в кормах. перевариваются медленнее, чем крахмал в зерне. У телят ограниченное пространство в пищеварительном тракте, и объемные корма быстро заполняют это пространство, посылая в мозг сигнал, подавляющий аппетит.Таким образом, наполнение кишечника может легко стать ограничивающим фактором для получения достаточного количества питательных веществ молодым теленком.

Кроме того, когда микробы рубца переваривают корма, они производят ацетат, который не влияет на развитие рубца. Зерна ферментируются до бутирата и пропионата, которые действительно стимулируют развитие рубца. Бутират - важнейший источник энергии для роста сосочков рубца. Более того, вариабельность потребления стартера между теленками увеличивается, когда есть корм; одни телята предпочитают корм, другие - зерно.Это увеличивает неравенство в отъемных группах. В результате потребление корма перед отъемом должно быть ограничено, чтобы обеспечить более плавный переход отъема.

Физическая форма и качество корма также влияют на вариабельность потребления стартера и корма от телят. Длинное сено, кажется, увеличивает изменчивость по сравнению с рубленым сеном. Кроме того, когда доступен очень вкусный корм, некоторые телята предпочитают его закваске; это не обычное явление при скармливании кормов более низкого качества. Потребление низкокачественного измельченного корма более стабильно и обычно составляет около 4% от общего потребления твердого корма.В некоторых случаях подстилка может обеспечить это небольшое количество соломы, поэтому тип и частота подстилки также могут влиять на время, в которое телятам нужно давать корм. Поведение теленка во время добавления подстилки может служить полезным индикатором того, когда корм должен быть включен в рацион. Телята обычно грызут новую подстилку, но если они наедаются ею, это может указывать на то, что в их рационе отсутствует корм.

Отсутствие корма в рационе телят также связано с гиперкератозом сосочков рубца.Внешний слой сосочков состоит из кератина, который постоянно удаляется за счет физической абразивности крупных частиц в рубце. Отсутствие крупных частиц, остающихся в рубце и трения о стенку рубца, позволяет кератиновому слою накапливаться, что, вероятно, снижает абсорбционную способность сосочков. Снижение абсорбционной способности вызывает аномальный рост сосочков, и часто уменьшение физического истирания приводит к слипанию сосочков. Текстурированные закваски с цельными или частично текстурированными зернами, особенно цельным овсом, ячменем или подобными зернами, придают рубцу физическую абразивность, предотвращающую накопление кератина.Использование текстурированных заквасок вместо кормов для поддержания здоровья рубца перед отъемом может быть полезным, поскольку текстурированные закваски не уменьшат потребление энергии и не замедлят развитие рубца, как это делает корм.

Состав стартовых ингредиентов, физическая форма и уровень потребления являются важными факторами, которые следует учитывать при составлении рекомендаций относительно того, когда следует кормить корм, и они меняются в зависимости от различных методов управления. В прошлом мы рекомендовали кормить телят фуражом, когда потребление стартера достигает 5-6 фунтов в день, примерно в возрасте 7-8 недель.Эта рекомендация подходит для закваски с текстурой грубого помола или цельного зерна. Однако при скармливании полностью гранулированной закваски с высоким содержанием перевариваемого в жвачке крахмала корм следует давать в возрасте от 5 до 6 недель, чтобы предотвратить ацидоз. Снижение концентрации крахмала в грануле может также предотвратить ацидоз и необходимость кормить кормом, но за счет снижения развития рубца за счет времени отъема.

После отъема потребление закваски увеличивается, и закваски хорошего качества с высоким содержанием крахмала необходимо дополнять фуражом.Количество добавляемого корма будет зависеть от качества корма, состава закваски, а также физической формы корма и стартера. Текстурированные закваски или гроверы хорошего качества нуждаются в добавлении только 5-10% корма до 16-недельного возраста. Потребность в корме при скармливании гранулированных заквасок будет зависеть от уровня крахмала и клетчатки в гранулах. Гранулы с высоким содержанием клетчатки не требуют использования корма в рационе, поскольку гранулы эффективно содержат этот корм; однако сами по себе гранулы обычно не обладают достаточной абразивностью, чтобы предотвратить накопление кератина.

Резюме

Правильное кормление и уход за молодыми телятками - это первый шаг к выращиванию здоровых, продуктивных животных-заменителей, которые войдут в ваше доильное стадо. Накормите четыре литра высококачественного молозива в течение первых восьми часов, чтобы обеспечить телят необходимыми питательными веществами и антителами. Подбирайте заменитель молока в соответствии с целями роста и возраста отъема, чтобы удовлетворить потребности телят и сбалансировать затраты на корм и продуктивность животных. Предложите вкусную закваску для телят к трехдневному возрасту, чтобы стимулировать развитие рубца и позволить отлучить от груди к 4-6 неделям.Ежедневно вынимайте несъеденную закваску, чтобы сохранить свежесть. Наконец, помните, что питание - не единственный фактор, влияющий на здоровье и рост теленка. Обеспечьте телят чистым, сухим помещением без сквозняков, которое защитит их от резкого солнца летом и холодных ветров зимой. С трехдневного возраста делайте доступной свежую, чистую воду свободного выбора. Проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы убедиться, что телята вакцинированы, и разработать протоколы лечения больных телят.

One-Step Complete Feeds | Hubbard Feeds

Одноэтапные корма для телят очень вкусны и сильно обогащены для оптимального роста.One-Step Feeds - это полноценные гранулированные рационы для уменьшения потерь корма и удобства для экономии труда.

О продукте

One-Step 20% Protein Calf Starter
One-Step Starter Calf Starter - это полноценный гранулированный корм для телят с содержанием 20% белка, предназначенный для кормления с четырех дней до одной недели после отъема. Телята следует отлучать от заменителя молока после того, как они потребляют 2,0 фунта одноэтапной закваски для телят на голову в день в течение двух дней подряд.

One-Step 16% Protein Calf Grower
One-Step Calf Grower - это полноценный гранулированный корм для телят с содержанием белка 16%, предназначенный для кормления от одной недели после отъема до шестимесячного возраста. Он разработан для уменьшения потерь корма и затрат на рабочую силу, обеспечивая при этом оптимальное питание для быстрого и эффективного роста телят.

Советы по стартовому кормлению
Начните с четырехдневного возраста.

  • Поддерживайте свежесть закваски, скармливая ее небольшими порциями.
  • Телята нуждаются в поощрении, чтобы начать есть закваску.Поместите закваску в неглубокое ведро теленка или на его морду, как только он допьет заменитель молока.
  • Обеспечение свежей чистой водой побуждает телят есть больше закуски.
  • После того, как потребление стартера будет установлено, предоставьте стартеру свободный выбор.
  • Кормите заменитель молока с рекомендованной нормой, чтобы стимулировать потребление сухого корма.
  • Отучите телят от заменителя молока, если они потребляют 2,0 фунта одноэтапной закваски для телят в день в течение двух дней подряд.

Выбор добавок
Одноступенчатые корма для телят доступны с добавками, одобренными FDA.Правильное использование кормовых добавок может увеличить привес и эффективность использования корма. Обратитесь к бирке продукта для конкретных заявлений.

Общие правила

Эти продукты, содержащие добавленную медь, нельзя скармливать овцам или родственным им видам, которые имеют низкий уровень толерантности к меди.

Эти продукты были разработаны специально для молочных телят и не предназначены для других видов.

Осторожно

# 2107 —One-Step 20% Starter Non-Med, 50 фунтов.
# 2113 —One-Step 20% Starter B88.4, 50 фунтов.
# 2117 —One-Step 20% Starter D22.7, 50 фунтов.
# 20B9 —One-Step 20% Starter R30, 50 фунтов.
# 2133 —One-Step 16% Grower Non-Med, 50 фунтов.
# 2135 —One-Step 16% Grower B34, 50 фунтов.
# 2146 —One-Step 16% Grower D22.7, 50 фунтов.
# 20C0 —One-Step 16% Grower R30, 50 фунтов.

Стратегии кормления заменителем молока - Производство молока.com

Программы ускоренного роста телят включают кормление телят большим количеством заменителя молока (2-2,5 фунта / день (0,91-1,14 кг / день)) с более высокими концентрациями белка (30% вместо 20%). Наблюдаются темпы роста в 3-5 раз выше, чем у традиционных программ. Важно, чтобы у телят, использующих стратегию кормления заменителем молока ускоренного роста, не наблюдалось замедления роста после отъема из-за недостаточного развития рубца. Телят следует отлучать от груди только после того, как они съедят 2 фунта (0,9 кг).91 кг) закваски для телят в течение двух дней подряд. Возможные преимущества ускоренного роста теленка включают в себя увеличение долгосрочной скорости роста, улучшенную реакцию на гормоны, улучшенную молочную продуктивность, усиление иммунной системы и повышение эффективности прироста. В этих областях необходимы дополнительные исследования. Возможные недостатки ускоренного роста телят включают в себя дополнительные расходы, большее количество чисток и проблемы со здоровьем. Не следует препятствовать развитию молочной железы.

Исследователи Корнельского университета и компания Milk Specialties Company (Данди, Иллинойс, США) недавно предложили кормить телят большим количеством заменителя молока (2-2.5 фунтов / день (0,91–1,14 кг)) с более высокими концентрациями белка (30%). Это в отличие от традиционных программ приема 1 фунта (0,45 кг) 20% белкового заменителя молока в день. При использовании этой программы заменителя молока наблюдались темпы роста в 3-5 раз выше, чем при использовании традиционных программ. Как правило, при использовании стратегии ускоренного роста телят к 2-недельному возрасту телят набирают 2 фунта в день (0,91 кг).

Ниже приводится пример программы заменителя молока для ускоренного роста. Заменитель молока смешивается так, чтобы содержать 18% сухих веществ (вместо традиционных 12%).Телята кормят три раза в день по 2-3 кварты (1,89–2,84 л) на кормление с 4 по 21 день и 3–6 литров (2,84–5,68 л) ​​на кормление после 21 дня. Потребление заменителя молока уменьшается на 25. % за последние 7-10 дней до отъема. Телята отнимают от груди в возрасте 28-35 дней после того, как они потребляют 2 фунта (0,91 кг) в день закваски для телят в течение двух дней подряд.

Так как теленок, предварительно отнятый от груди, откладывает больше белка на единицу прироста, чем теленок, отнятый от груди, эффективность кормления в это время самая высокая. По мнению некоторых экспертов, увеличение темпов роста в этом возрасте может иметь долгосрочные преимущества для производительности.Исследователи из Корнелла считают, что потребности в питании теленка до отъема, особенно потребности в белке, могут быть недооценены текущими уравнениями потребностей. Тем не менее, животноводы должны осознавать, что необходимы изменения в практике содержания телят, чтобы обеспечить эти дополнительные питательные вещества здоровым образом.

Университетские исследования

В первом исследовании, проведенном в Корнелле, пятьдесят четыре теленка голштинской породы были разделены в пятидневном возрасте между тремя обработками.

процедур были разработаны для получения среднесуточного прироста

человек.

А) 1.1 фунт / день (0,5 кг / день),
B) 2,1 фунта / день (0,95 кг / день) или
C) 3,1 фунта / день (1,4 кг / день).

Полностью заменитель молока, содержащий 30% сырого протеина и 20% жира, скармливался при 15% СВ в первых двух диетах и ​​при 18% СВ в третьем рационе. Потребление заменителя молока было нацелено на 1,5%, 3,0% и 4,0% массы тела для каждой группы лечения соответственно. Но целевые дозы не были достигнуты для третьей группы (лечение C), пока они не весили от 143 до 187 фунтов (65-85 кг).Целью всех трех групп лечения было убедиться, что белок не ограничивает рост. Телята кормили трижды в день. Была доступна вода по выбору, но зерно не предлагалось. Несколько телят после каждой обработки были забиты с массой тела 143, 187 или 232 фунтов (65, 85 или 105 кг).

Наблюдались достоверные различия (p <0,05) в DMI, приросте / питании и ADG (см. Таблицу). Молодые телята испытывали трудности с употреблением заменителя молока при 18% СВ, и был сделан вывод, что 15% СВ было более приемлемым.Наблюдалось немного проблем со здоровьем и мышей. Исследователи объяснили это хорошим управлением и технологиями производства заменителей молока. Был сделан вывод о том, что потребность в белке определяется потреблением энергии у телят. Для удовлетворения потребностей телят, набирающих более 1,5 фунта / день (0,68 кг / день), было предложено использовать заменитель молока, содержащий 26-28% CP.

Прием и ADG ускоренного роста телят

Целевой темп роста 1.1 фунт / день 2,1 фунта / день 3,1 фунта / день
Ежедневный DMI, фунт 1,88 3,09 3,16
Усиление / подача (фунт / фунт) 0,57 0.60 0,75
ADG (фунт / день) 1,26 2,15 2,43

Van Amburgh et al., 2001

Прием и ADG телят ускоренного роста, метрические измерения

Целевой темп роста 0.5 кг / сутки 0,95 кг / сутки 1,4 кг / сутки
Суточный ДМИ, кг 0,85 1,40 1,44
Прирост / подача (кг / кг) 0,57 0.60 0,75
ADG (кг / день) 0,57 0,98 1,10

Van Amburgh et al., 2001

Исследователи из Корнелла, а также исследователи из Иллинойса смогли добиться высоких темпов роста телят без чрезмерного откорма.Рост и мышечная масса были увеличены из-за высокого уровня белка и умеренного уровня жира в заменителях молока.

В дополнительном исследовании группы Корнелл было обнаружено, что высокие темпы роста (1,5 фунта / день (0,68 кг / день)) могут поддерживаться как при высоком содержании жиров (31%) / низком уровне лактозы (35%), так и при низком содержании жиров. (15%) / диета с высоким содержанием лактозы (55%), разработанная для того, чтобы содержать такое же количество энергии и белка. Но диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов позволила сделать животное более поджарым.

В этом исследовании диета с высоким содержанием лактозы не привела к увеличению проблем с мытьем.

В другом исследовании Cornell было показано, что телята, которых кормили заменителем молока 30% CP, 20% жирностью при 2,4% BW в пересчете на сухую массу в день, показали большую реакцию на инъекцию соматотропина крупного рогатого скота (bST) в возрасте 5 недель по сравнению с телятам скармливали заменитель молока 20% CP, 20% жирности при 1,4% BW в пересчете на сухую массу в день. Это может означать, что традиционные стратегии кормления не позволяют телятам полностью раскрыть свой потенциал роста.

���Ускоренное против "естественного" против "традиционного" стратегии кормления заменителем молока

Следует отметить, что традиционные заменители молока смешиваются и скармливаются обычным способом (8 унций.(227 граммов) 20% белкового заменителя молока на 2 литра воды дважды в день) не содержат такого же количества питательных веществ, как программы с цельным молоком (2 литра дважды в день). Цельное молоко на основе DM содержит 25-26% белка и 29-30% жира. Традиционные заменители молока содержат 18-22% белка и 15-22% жира в пересчете на сухую массу. Таким образом, может потребоваться некоторое улучшение содержания питательных веществ в заменителе молока, чтобы догнать телят, потребляющих цельное молоко. Следует также отметить, что исследования телят-сосунов задокументировали, что телята потребляли 6-10 порций пищи каждый день и 2 раза в день.5–3,5% их веса в виде сухого вещества молока. Эти детеныши-сосунки часто достигают высоких темпов роста, аналогичных «ускоренному» протоколу. Таким образом, можно считать «ускоренный» протокол более похожим на естественно разработанный протокол.

Развитие рубца для обеспечения роста после отъема

Частично причина, по которой в прошлом рекомендовали только один фунт (0,45 кг) заменителя молока, заключается в том, чтобы стимулировать раннее потребление зерна. Есть две причины стимулировать потребление зерна.Во-первых, обычно экономически выгодно переводить телят с заменителя молока на закваску для телят как можно скорее. Во-вторых, ферментация углеводов в закваске для телят стимулирует рост сосочков рубца, которые поглощают энергию из рубца. Достаточно развитый рубец важен для обеспечения теленка энергией и белком из закваски для телят после прекращения кормления молоком или заменителем молока. Очевидно, что более высокая норма кормления молоком или заменителем молока снизит потребление закваски для телят.Но также известно, что телята могут быстро увеличить потребление закваски, если потребление молока или заменителя молока уменьшится.

В связи с тем, что важно, чтобы у телят, использующих стратегию кормления заменителем молока ускоренного роста, не наблюдалось замедления роста после отъема, в Корнелле было проведено другое исследование. Телятам давали заменитель молока 30% CP, 20% жирности два раза в день при 2% МТ. Закваску с 26,5% CP скармливали, когда телята достигли массы тела 220 фунтов (100 кг) (в возрасте 8-9 недель).В это время заменитель молока скармливался 1% BW в день в течение одной недели, а затем 0,5% BW в день в течение еще одной недели, а затем остановился. Телята прибавили 0,95 фунта в день (0,43 кг) в течение первой недели отъема. Через три недели после начала отлучения ежедневный прирост вернулся примерно к 2,5 фунта (1,14 кг) в день. В этом исследовании использовались как телки, так и быки, и ответы были одинаковыми независимо от пола. Был сделан вывод, что этот протокол отъема может быть использован для телят, получающих кормление заменителем молока ускоренного роста, чтобы избежать резких скачков роста после отъема.

В более ранних исследованиях с более высокими показателями кормления молоком или заменителем молока часто возникали проблемы со спадом роста после отъема. Но следует признать, что в этих исследованиях обычно использовались заменители молока, содержащие меньше белка, что приводило к меньшему росту. Кроме того, обычно скармливали закваски для телят с меньшей плотностью питательных веществ.

Возможные преимущества ускоренного роста телят

Из-за ограниченного количества дней, в течение которых телята находятся на программе ускоренного заменителя молока, невозможно значительно снизить возраст первого отела только за счет увеличения скорости роста телят.В настоящее время увеличение безжировой массы тела может иметь долгосрочные преимущества. Могут существовать следующие преимущества.

1. Производительность

Повышенная скорость роста в раннем возрасте может увеличить рост костей в долгосрочной перспективе, сокращая время, необходимое для достижения адекватного размера размножения. Есть одно израильское исследование, показывающее улучшение продуктивности во время первой лактации в результате ускоренной программы для телят. В этом исследовании телята потребляли больше питательных веществ, кормя грудью своих матерей. Есть также данные, полученные от других видов животных, которые показывают, что более качественное питание в раннем возрасте может повысить чувствительность к гормонам.Необходимы исследования для сравнения продуктивности телят, выращенных по традиционным программам, и телят, выращенных по ускоренным программам.

2. Здоровье

Здоровье телят, которых кормили по ускоренной программе, беспокоило некоторых диетологов. Это связано с тем, что телята обычно становятся более здоровыми после отъема, когда они не потребляют молока. Рубец может снизить негативное действие токсинов. Клетчатка полезна для кишечника, уменьшая вымывание. Потребление энергии обычно увеличивается после отлучения от груди.

С другой стороны, есть некоторые свидетельства того, что правильное питание в раннем возрасте может помочь иммунной системе. Гормон роста и инсулиноподобные факторы роста (IGF-I) благотворно влияют на иммунную систему, а лучшее питание увеличивает их уровень в организме. В этой области необходимы контролируемые исследования. Но некоторые промышленные производители телок действительно думают, что они наблюдали лучший иммунный ответ у телят в программах ускоренного роста.

3. Эффективность прироста

Поскольку стоимость питательных веществ, связанных с поддержанием организма, снижается, эффективность прироста обычно увеличивается с увеличением скорости роста.В исследовании Cornell (см. Таблицу) эффективность корма увеличилась с 0,57 до 0,75, а скорость прироста увеличилась с 1,26 до 2,43 фунта / день (0,57–1,10 кг / день). Также было показано, что эффективность использования белка снижается с возрастом. Таким образом, в молодом возрасте полезно максимизировать потребление протеина и худеть.

Возможные недостатки ускоренного роста телят

1. Стоимость

В зависимости от стратегии отъема ускоренный рост теленка может стоить значительно дороже. Стоимость единицы заменителя молока увеличивается, и каждый день необходимо давать больше заменителя молока.Кроме того, отличный рост в период отъема будет зависеть от отличного (и дорогостоящего) закваски для телят. Конечно, если уменьшить возраст отъема, общие затраты на выращивание телят не пострадают. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, есть ли долгосрочные выгоды от ускоренного роста телят, которые оправдывают затраты.

2. Больше чисток и проблем со здоровьем

Многие люди отмечают, что кормление большего количества молока или заменителя молока приводит к большему количеству мыщц. Зерно и клетчатка действительно увеличивают объем кишечника и делают навоз более жестким, но исследования показывают, что большее количество молока или заменителя молока не приводит к большему мытью.Низкое качество ингредиентов и низкое качество изготовления могут привести к большему мытью. Плохие условия окружающей среды также уменьшат рост телят при использовании ускоренного заменителя молока.

3. Торможение развития молочных желез

Люди знакомы с исследованиями, показывающими, что быстрый рост может нарушить развитие молочной железы и снизить продуктивность в течение всей жизни. Во-первых, следует признать, что эти исследования подпитали слишком много энергии. Вместо постных телок они выращивали толстых телок. Во-вторых, было показано, что скорость роста до двухмесячного возраста не влияет на развитие молочной железы.Таким образом, не ожидается, что быстрый рост мышечной ткани у телят отрицательно скажется на продуктивности в течение всей жизни.

Альтернативы ускоренному росту телят

Несмотря на одно исследование Корнелла, многие диетологи и производители по-прежнему обеспокоены развитием рубца у телят, которых кормили повышенным количеством заменителя молока. Требуются долгосрочные научные исследования, чтобы определить, приведет ли агрессивное кормление высококачественной закваской для телят к телкам, эквивалентным по размеру телкам, получавшим ускоренную программу заменителя, когда за животными наблюдают до более старшего возраста.

Один фунт (0,45 кг) заменителя молока 20% белка / 20% жира должен поддерживать теленка, а также обеспечивать теленка достаточным количеством питательных веществ, чтобы он мог набирать около 0,55 фунта (0,25 кг) каждый день. С помощью этой программы у телят должно быть сильное желание есть закваску для телят, чтобы удовлетворить свои потребности в энергии для роста. Телятам, обеспеченным свежей высококачественной закваской для телят и пресной водой, следует быстро увеличить потребление и быть готовыми к отлучению в возрасте 4 недель после того, как они потребят 2 фунта (0,91 кг) закваски для телят в течение двух дней подряд.Часто на коммерческих молочных фермах этим кормом для телят и потребностями в воде пренебрегают. Таким образом, одной альтернативой, вместо увеличения заменителя молока, может быть улучшение закваски для телят и управление водными ресурсами для стимулирования роста и снижения возраста отъема. Важно понимать, что если телят отлучить от груди до того, как они будут готовы, они могут подвергнуться стрессу, заболеть ацидозом, похудеть и, возможно, погибнуть. Следовательно, неправильное управление отъемом может исключить любой прирост телят, достигнутый за счет улучшенного режима кормления стартером или заменителем молока.

Фазовое кормление - еще одна альтернатива кормлению с очень высоким содержанием заменителя молока с высоким содержанием белка. При фазовом кормлении количество подаваемого заменителя молока постепенно увеличивается до 4-й недели, чтобы обеспечить дополнительные питательные вещества для роста. Например, заменитель молока может увеличиваться с 1 фунта в день (0,45 кг) в течение недели 1 до 1,75 фунтов в день (0,80 кг) в течение недели 4. Затем, после недели 4, заменитель молока постепенно уменьшается, чтобы стимулировать потребление закваски для телят и развитие рубца.

Артикул:

Дэвис, К.Л. и Дж. К. Дракли. 1998. Развитие, питание и уход за молодым теленком. Издательство государственного университета Айовы, Эймс, Айова

Диаз, М.С., Дж. М. Смит и М. Е. Ван Амбург. 1998. Потребности в питательных веществах и уход за теленком, выкармливаемым молоком. В: Труды Корнельской конференции по питанию для производителей кормов, Рочестер, штат Нью-Йорк, с. 130

Дракли, Дж. 2001. Стратегии кормления телят молоком. Имеет ли смысл ускоренный рост? Стр. 27 в материалах Национальной конференции Ассоциации профессиональных производителей молочных телок, 22-24 марта 2001 г., Сиэтл, Вашингтон.

Куигли, Дж. 2000. Управление программой питания перед отъемом. В: Материалы 41-й ежегодной конференции по молочным кормовым продуктам Новой Англии. Западный Ливан, Нью-Хэмпшир.

Смит, J.M., M.C. Диаз, М.Э. Ван Амбург, Д. Баумана и М. Люси. 1998. Онтогенез соматотропной оси у бычков на молочном вскармливании в возрасте от рождения до 105 кг. Страницы 119-129, Proc. Cornell Nutr. Конф., Рочестер, штат Нью-Йорк.

Ван Амбург, М., Дж. Тикофски и Дж. Смит. 2001. Требования и регулирование роста телят голштинской породы - Влияние на снижение возраста первого отела.Страница 113 в материалах конференции по молочному питанию трех штатов, Форт-Уэйн, Индиана.

Базовый уход за здоровыми телятами

Лесной ацидоз

Молоко может быстро бродить и вызывать ацидоз, если оно попадает в ретикулоруму. Когда телята рождаются, они по сути являются простыми животными с желудком без функционирующего рубца.

  • У новорожденных телят рубец содержит структуру, называемую пищеводной бороздой. Закрытие пищеводной борозды направляет жидкую пищу прямо в сычуг.
  • Если пищеводная борозда не закрывается должным образом, возможно, молоко откладывается в ретикулоруме.
  • Пищеводная борозда открывается из-за некачественного заменителя молока, нерегулярного времени кормления и низкой температуры молока.

Другая потенциальная причина ацидоза желудочно-кишечного тракта - кормление большего количества молока, чем может вместить сычуг. Многие фермы проводят через зонд каждого новорожденного теленка один галлон молозива вскоре после рождения. Это хороший ориентир для телят голштинской породы среднего размера, весом от 85 до 95 фунтов.

Раннорожденные телята (трикотажные) и многие помесные телята намного меньше голштинских. У телят меньшего размера сычуг меньше, и они подвержены высокому риску возникновения молочного рефлюкса. Лучше всего использовать тюбик молозива при 10% веса теленка при рождении. Молозиво только через пробирку один раз, а затем бутылочку.

Плохая санитария

Все, с чем контактирует теленок, должно быть чистым и сухим, особенно бутылки и ведра.

Для правильной очистки оборудования для кормления:

  1. Смойте грязь и остатки молока теплой водой.
  2. Вручную потрите щеткой в ​​горячей воде. Используйте хлорированное щелочное моющее средство.
  3. Прополоскать теплой водой в растворе кислоты.
  4. Дайте высохнуть.
  5. Продезинфицируйте с помощью раствора диоксида хлорида с концентрацией 50 частей на миллион в течение двух часов после использования.

Выполнение этих шагов и использование правильного мыла и кислоты приведет к эмульгированию жиров и расщеплению углеводов и белков. Для чистки бутылочек и особенно пищеводных трубок важно иметь щеточки правильного размера и формы.Оборудование нельзя очистить, просто ополоснув его горячей или мыльной водой. Не забывайте регулярно заменять щетки. Они также могут загрязняться и содержать болезнетворные бактерии.

Управление кормлением для фонарей - Публикации

Фон для кормления крупного рогатого скота - обычная практика в Северной Дакоте. Эта практика используется для увеличения стоимости домашних кормов и телят за счет продажи кормов через крупный рогатый скот. Эффективность корма и стоимость корма - два наиболее важных фактора, определяющих стоимость прироста.

Запуск телят на корм

Разрушение койки или обучение скота питанию с кормушки может быть трудным процессом, особенно если телята никогда не ели переработанный корм. Кроме того, телята, которые пили только из ручьев или прудов, могут не знать, как пить из коммерческих поилок. Вот несколько предложений для телят, ломающих койку:

Установите поилки вдоль линии забора. Новоиспеченные телята будут ходить взад и вперед вдоль линии ограждения в течение первых нескольких дней после отъема.Размещение поилки вдоль линии забора поможет им быстро найти пресную воду.

Позвольте поилкам переезжать в течение нескольких дней после того, как теленок попал в стоянку. Звук текущей воды привлечет телят к водителю.

Подкармливайте длинностебельное травяное сено в нары в течение нескольких дней после прибытия телят. Корм ​​на длинном стебле - это корм, который телята едят чаще всего.

Телята, которых кормили ползучим кормом, как правило, быстрее адаптируются к койке, чем телята, которых не кормили ползучим кормом.

Коммерческие стартовые корма могут работать хорошо. Убедитесь, что выбранный вами стартовый корм приятен на вкус. Низкий уровень клетчатки или высокий уровень крахмала в некоторых продуктах может привести к чрезмерному потреблению и проблемам с пищеварением. Ограничение доступности этих кормов в течение первых нескольких дней, пока все телята не будут разорены, может помочь облегчить проблемы чрезмерного потребления.

Когда телята привыкнут питаться без нары (обычно менее семи дней, но это может варьироваться), начните кормить их базовыми диетами. Изменения в рационе следует вносить постепенно. Если будет скармливаться большое количество зерна, крупный рогатый скот следует приучать к высококонцентрированным рационам медленно, используя «повышающие» рационы.

Избегайте выращивания телят на ферментированных или влажных кормах, таких как силос, зерно с высоким содержанием влаги или влажные побочные продукты, если телята ранее не контактировали с этими типами кормов или не имели опыта их использования. Эти корма могут иметь запах и вкус, которые могут ограничивать потребление в течение первой или двух недель после разрушения койки.

Методы управления, которые могут повысить эффективность кормов

Избегайте грязного загона

Грязные условия на участке могут привести к снижению эффективности корма до 30 процентов. Производители должны принять меры для уменьшения проблем с грязью. Загоны должны иметь достаточный дренаж и иметь наклон, который помогает отводить воду из загона. Загоны следует строить с насыпями, чтобы скот мог выбраться из грязи.

Конструируйте загоны так, чтобы вода стекала из зоны кормления. Грязь возле кормушек будет держать скот подальше от коек, уменьшать потребление корма и снижать продуктивность. У крупного рогатого скота, получающего рационы с более высоким содержанием концентратов, серьезные проблемы с грязью возле нар могут увеличить частоту ацидоза и других проблем с пищеварением, поскольку режим потребления становится неустойчивым.

Уделите время регулярному обслуживанию загона. Время, затрачиваемое на уход за загонами для обеспечения хорошего дренажа, принесет дивиденды за счет повышения комфорта и продуктивности скота.

Обеспечьте соответствующую защиту от ветра

Крупный рогатый скот обычно может выдерживать низкие температуры окружающей среды при условии, что животные защищены от ветра и содержатся в сухом состоянии. Защита от ветра может иметь форму деревянных, металлических или других ветрозащитных экранов, которые можно построить или купить. Многие усадьбы имеют ряды деревьев или другую естественную защиту, которая помогает уменьшить скорость ветра.

Используйте правильную обработку зерна

Переработка фуражного зерна - важная составляющая успешного выращивания. Правильная переработка зерна может улучшить конверсию корма, в то время как неправильная обработка зерна может привести к увеличению числа нарушений пищеварения (основание, ламинит, ацидоз), снижению продуктивности и увеличению затрат на привес.

Конкретные рекомендации по обработке приведены ниже.

Кукуруза

Кукурузу можно скармливать целиком, без обработки. Эффективность можно повысить за счет крекинга или прикатывания кукурузы. Повышение эффективности подачи, достигаемое за счет сухой прокатки кукурузы, обычно является рентабельным.

Ячмень

Ячмень следует крутить грубо, чтобы не растрескивать корпус, а мелкие частицы минимальны. Ячмень ферментируется быстро, и его бывает трудно кормить. Тонкое измельчение или тонкая прокатка, приводящие к высокому уровню мелочи, увеличивают вероятность проблем с пищеварением и ухудшают вкусовые качества рационов из-за запыленности.Исследования NDSU показывают, что в фоновых рационах, где используется полностью смешанный рацион, содержащий 40% ячменя, тонкое измельчение улучшает эффективность корма.

Овес

Овес можно скармливать целиком без обработки. Небольшие улучшения в использовании могут произойти, когда овсяные хлопья. Овес - одно из злаков, которые легче поддаются подкормке, потому что овсяная шелуха способствует перевариванию крахмала и сводит к минимуму риск нарушений пищеварения. Переработка овса обычно не рентабельна.Из-за более низкого содержания энергии овес, как правило, является одним из самых дорогих кормовых зерен с точки зрения затрат на единицу энергии.

Овес без лузги

Бесследный или голый овес требует минимальной обработки. Исследования, проведенные в NDSU, показывают, что тонкая переработка голландского овса приведет к плохой конверсии корма и нарушению пищеварения.

Пшеница

Пшеница быстро ферментируется. Для получения оптимальных результатов пшеницу следует грубо прикатывать, но не измельчать.

Горох полевой

Информация о влиянии обработки полевого гороха на продуктивность крупного рогатого скота дает неоднозначные результаты. Прокатка полевого гороха может улучшить смешивание рациона и уменьшить сортировку кормов.

Зерновые отсеки

Если скармливают отбросы голубиной травы, их следует измельчить для оптимального использования. Оболочки семян голубиной травы должны быть потрескавшимися, иначе семена пройдут через животное в значительной степени непереваренными. Если отсев в основном состоит из легких пробных зерен, следует соблюдать процедуры обработки соответствующих зерен.

Легкое пробное зерно

Правильная обработка легких зерен пробной массы сложнее, чем обработка зерен с нормальной пробной массой, потому что легкие зерна пробной массы обычно имеют большую степень разброса по размеру зерен. Это изменение размера ядра затрудняет правильную настройку оборудования для измельчения или прокатки.

Контроль потерь кормов: практика управления, которая может снизить затраты на корма

Кормовые сена в кормушках, койках или ваннах

Кормление круглыми тюками на земле может привести к чрезмерным потерям кормового материала, поскольку животные, как правило, используют часть корма в качестве подстилки, а не едят его.Кроме того, крупный рогатый скот откажется от сена, загрязненного отходами животноводства.

Заражение обычно происходит при скармливании сена на землю. Многие типы кормушек будут работать адекватно и уменьшат отходы сена. В «Справочнике по содержанию и оборудованию для говядины» (MWPS-6; можно получить через Midwest Plan Service) предлагается множество планов и идей для питателей круглых тюков, которые могут быть построены на ферме. Кроме того, на рынке представлено множество коммерческих питателей для тюков.

При подаче круглых тюков следует использовать устройства подачи тюков для уменьшения количества отходов.В некоторых случаях, когда тюки загружаются без питателей, количество отходов составляет от 30 до 45 процентов.

Используйте правильную обработку кормов

Измельчение кормов обычно не увеличивает их усвояемость, но потребление кормов обычно увеличивается при измельчении или измельчении. Однако производители должны тщательно взвесить стоимость переработки, прежде чем выбирать систему переработки кормов.

Измельчение или измельчение кормов может помочь уменьшить количество отходов по сравнению с кормлением длинностебельных кормов. Измельчение кормов снижает способность животных сортировать или выбирать диету.Это может снизить затраты на корм за счет уменьшения потерь корма.

Измельчение или измельчение облегчает смешивание кормов с другими диетическими ингредиентами. Если рационы скармливаются в системе кормления TMR (общий смешанный рацион), необходимо измельчение или измельчение. Корма с длинным стеблем плохо перемешиваются в большинстве коммерческих систем без некоторого измельчения или измельчения. Некоторые коммерческие системы смешивания измельчают или измельчают корм и смешивают рационы с помощью одной и той же машины. Другие системы требуют отдельной измельчителя корма.

Доступно несколько коммерческих систем измельчения и смешивания кормов с другими ингредиентами рационов.Корма следует перерабатывать ровно настолько, чтобы обеспечить их тщательное смешивание с другими ингредиентами рациона.

Управление койками

Управление койками является важным компонентом успешного содержания крупного рогатого скота на высококонцентрированных (зерновых или побочных продуктах) рационах. Управление койками можно определить как определение и доставку приемлемым и последовательным образом количества корма, которое животное или загон для животных может потреблять в заданный период времени.

Рацион крупного рогатого скота с высоким содержанием грубых кормов обычно ограничивает их потребление из-за наполнения рубцами.Тем не менее, концентраты, выращенные для крупного рогатого скота, могут переедать и действительно переедают. Это может привести к различным нарушениям питания, таким как ацидоз, основание и вздутие живота. Это также может быть дорогостоящим из-за снижения продуктивности крупного рогатого скота (снижение среднесуточного прироста и плохая конверсия корма).

Недокорм крупного рогатого скота высококонцентрированными рационами также может привести к проблемам. Голодный скот более агрессивен у кормушки, что приводит к чрезмерному потреблению и связанным с этим проблемам с пищеварением у некоторых видов крупного рогатого скота, в то время как робкий скот остается недокормленным.

Запрос на кормление (определение количества корма для предложения)

Производители должны разработать систему учета заявок на кормление, которая предоставляет исторические данные по каждому загону, чтобы количество корма могло быть скорректировано на основе заявок на кормление в предыдущий день. Количество корма обычно регистрируется в количестве фунтов на голову в день, а не в фунтах на загон. Для этих целей доступны различные коммерчески доступные компьютерные программные системы.

Цель состоит в том, чтобы обеспечить количество корма, которое животные будут потреблять за 24 часа.На высококонцентрированных диетах используйте правило 10 процентов для определения корма. Никогда не увеличивайте кормление более чем на 10 процентов от среднего потребления коров (в большинстве случаев это будет около 2 фунтов корма на голову).

Увеличение более чем на 10 процентов может привести к потере или порче корма, усилению нарушений пищеварения и снижению продуктивности. Это также может указывать на пропущенные кормления в предыдущие дни и на то, что вы отстаете от скота.

Снижение потребности в корме на 10 процентов может быть оправдано для того, чтобы скот убирал корм в койке до того, как он испортится.При рационе с высоким содержанием корма не увеличивайте потребность в кормлении более чем на 4–6 фунтов на голову в день. При рационе с высоким содержанием концентратов количество кормлений не следует увеличивать более чем на 2 фунта на голову в день.

Система подсчета количества кормов может быть разработана как способ оценки количества корма, оставшегося в койке. В таблице 1 приведен пример двухъярусной системы подсчета очков. Чтение наркоманов - это не только наука, но и искусство.

Влажный, заплесневелый корм следует убирать с койки и предлагать свежий корм по мере необходимости.Несвежие корма обычно ограничивают потребление.

Когда койки считываются, менеджер должен осмотреть койки и загоны, чтобы оценить следующие элементы:
1) равномерность смешивания корма, 2) равномерность подачи корма на койку, 3) количество переходящего корма, 4) количество мелочи, присутствующей в койке (как мера обработки корма, а также мера степени, с которой крупный рогатый скот сортирует рацион), 5) количество льда или снега, которое могло скопиться в койках и загонах, 6) консистенция стула и 7) состояние кормушки (покрыт ли он навозом, грязью, снегом или льдом?).Кроме того, если обнаружен какой-либо посторонний материал, такой как шпагат, сетка, металл или мусор, его следует удалить.

При вызове кормления примите во внимание следующие моменты: 1) поставки корма за предыдущие четыре дня, 2) условия содержания кормов в предыдущие четыре дня (какие запросы корма были за последние четыре дня?), 3 ) количество дней, в течение которых скот находился на корме, 4) любая другая информация, которая может иметь отношение к потреблению корма, например, графики имплантации или обработки, и 5) корректировки для любого крупного рогатого скота, который был удален или добавлен в загон.

Повышающие рационы (для адаптации крупного рогатого скота к высококонцентрированным рационам)

Повышающие рационы относятся к рационам, которые скармливают крупному рогатому скоту, чтобы приспособить его к потреблению кормов с высоким содержанием зерна. Можно использовать несколько систем или методов увеличения количества кормов для крупного рогатого скота. Следует использовать систему, которая наилучшим образом соответствует вашему стилю управления, помещениям и оборудованию.

На крупных предприятиях кормления обычным явлением является скармливание пониженных уровней грубых кормов по мере того, как крупный рогатый скот приучается к высококонцентрированным рационам.Телята обычно начинают с 45-процентного рациона грубых кормов, затем уровень грубых кормов снижается до 35, 25 и 15 процентов, а на откорме - до 7,5 процентов.

Каждую из этих повышающих диет кормят примерно от семи до 10 дней. Не следует переходить на следующий рацион крупного рогатого скота, если потребление увеличивается или уменьшается неравномерно.

Также можно увеличить количество кормов для крупного рогатого скота, увеличив количество предлагаемого зерна. Как показывает практика, зерно или концентрат следует увеличивать 1.От 5 до 2,5 фунтов на голову каждые семь-10 дней. Это даст крупному рогатому скоту возможность постепенно адаптироваться к более высоким уровням зерна. Повышение, превышающее указанное, может привести к расстройству пищеварения и увеличению числа случаев ацидоза.

Еще один способ увеличить количество кормов для крупного рогатого скота - это сначала скармливать зерно в количестве от 1 до 1,25 процента от живой массы сеном свободного выбора. Каждые семь-десять дней количество зерна можно увеличивать на 0,5 процента от массы тела, пока не будет достигнута ваша целевая диета.

Ограничение кормления рационом с высоким содержанием концентратов (85 процентов и более) также может способствовать адаптации крупного рогатого скота к рациону с высоким содержанием зерна. Этот тип акклиматизации требует высокого уровня управления. Эту систему не следует использовать, если вы не кормите TMR. Обеспечьте достаточно места для койки, чтобы весь скот в загоне имел доступ к койке при использовании этой системы.

Следует ожидать, что крупный рогатый скот испытает некоторую степень подострого ацидоза во время переходного периода. Время (или рацион, на котором находится крупный рогатый скот), когда это происходит, зависит от загона крупного рогатого скота, но это произойдет раньше при более быстром брожении рационов, таких как ячмень, пшеница или кукуруза с высоким содержанием влаги.

Частота кормления

Крупные предприятия по кормлению крупного рогатого скота на центральных и южных равнинах обычно кормят скот два или три раза в день. В большинстве случаев такая практика управления направлена ​​на более эффективное использование рабочей силы, грузовиков для кормов и оборудования для измельчения кормов.

Большие партии будут кормить любые загоны с гладкими нарами каждое утро, прежде чем вернуться и покормить все загоны. Корм также будет доставлен во второй половине дня, чтобы гарантировать, что весь скот получит достаточный корм до следующего утра.Такой график кормления также помогает гарантировать, что у крупного рогатого скота всегда будет доступ к свежеприготовленному корму. Исследования Университета Миннесоты показывают, что продуктивность крупного рогатого скота практически идентична независимо от того, кормили животных один или два раза в день.

Поведение животных играет важную роль в определении того, когда кормить. Режимы кормления коррелируют с восходом и заходом солнца. Исследования Университета Мэриленда показывают, что пиковые периоды приема пищи во второй половине дня были более синхронизированы со временем заката, чем временем доставки корма.Исследование Государственного университета Южной Дакоты также указывает на то, что время утреннего кормления, по-видимому, больше связано со временем восхода солнца, чем временем доставки корма, если только время между восходом солнца и доставкой корма не будет заметно увеличено.

Многократное кормление дает управляющему возможность наблюдать за скотом несколько раз в день. Если крупный рогатый скот не подходит к койке за кормом, за ним следует внимательно наблюдать на предмет возможных заболеваний.

Пайки до урагана

Некоторые кормушки увеличивают количество грубых кормов в высококонцентрированных рационах, если знают, что в эту область приближаются штормовые фронты.Крупный рогатый скот обычно увеличивает потребление перед ураганом. Исследование Университета Небраски показывает, что такая практика не увеличивает чистую прибыль по сравнению с системой, в которой не используются пайки до урагана.

Возвращение скота на корм после метели

Нарушения пищеварения, снижение продуктивности и падеж могут произойти, когда плохая погода не позволяет кормить скот в течение дня или более. Если метели не позволяют кормить скот, первые три-четыре дня после урагана имеют решающее значение.

Первый шаг - очистить от снега кормушку и зону фартука, чтобы скот смог добраться до нар. Крупный рогатый скот следует кормить более грубыми кормами в течение первых трех-четырех дней после урагана, чтобы они могли снова привыкнуть к концентрированному рациону.

Например, если крупный рогатый скот получал рацион с концентрацией 75 процентов, его следует перевести на рацион с концентрацией от 60 до 65 процентов, чтобы снизить риск ацидоза и других нарушений пищеварения. Подойдя к койке, крупный рогатый скот будет голоден и агрессивен.Агрессивный крупный рогатый скот склонен к чрезмерному потреблению, что увеличивает риск расстройства пищеварения.

Помните, что риск расстройства пищеварения увеличивается, когда крупный рогатый скот находится на рационе с более высоким содержанием концентратов. Кроме того, чем дольше скот остается без корма, тем выше риск нарушения пищеварения во время повторного кормления.

Использование самоподачи в фоновых операциях

Самоподъемники

предлагают производителям некоторые преимущества при проведении вспомогательных операций. Самоподъемники позволяют производителям снизить трудозатраты на фоновую операцию.Из-за спроса на рабочую силу на других предприятиях или из-за занятости вне фермы производители могут предпочесть инвестировать капитал в самоподъемное оборудование, чтобы сэкономить рабочую силу.

Доступны несколько типов систем самоподачи. При использовании любой из этих систем производители должны определить, оправдывает ли экономия рабочей силы стоимость оборудования.

Необходимо тщательное ежедневное наблюдение для выявления крупного рогатого скота, нуждающегося в лечении от болезней или болезненных состояний, независимо от того, кормят ли скот вручную, кормят через систему самокормления или кормят в системе TMR.

Переносные глубинные питатели

Это, пожалуй, самый простой способ самокормления. В зависимости от типа приобретенных или построенных кормушек уровень инвестиций может значительно варьироваться. Производители могут выбрать использование портативных кормушек для кормления в загонах во время зимнего фонового периода. Эти переносные кормушки можно использовать летом, чтобы выкормить телят или пополнить пастбищный скот.

В системе фонового кормления с ручным кормлением переносные кормушки можно использовать для доставки кормового зерна, такого как овес, или побочных продуктов, таких как пшеничная крупа, кукурузный глютен или шелуха сои.Эти продукты ферментируются медленнее, чем кормовые зерна, такие как ячмень. Следовательно, уровень пищеварительных расстройств может быть ниже при использовании овса или побочных кормов, поскольку они содержат более высокие уровни клетчатки, чем обычные зерновые культуры, такие как кукуруза или ячмень.

В некоторых случаях коммерческие гранулы могут использоваться для самостоятельного кормления. Приготовленные промышленностью гранулы могут включать кормовые добавки, которые могут снизить заболеваемость, увеличить среднесуточный привес и повысить эффективность корма.Коммерческие гранулы также могут содержать ингредиенты, ограничивающие потребление гранул. Соль также может использоваться для ограничения потребления концентратов.

Октябрь 2017

4 совета по началу кормления телят-отъемышей

В эти выходные мы отпразднуем День труда на ярмарке штата Южная Дакота с кемпингом, ярмаркой еды, шоу крупного рогатого скота и поездкой на троллейбусе. Но как только мы вернемся домой, пора будет начинать подготовку к отъему телят.

Это означает перемещение пар «корова-теленок» домой, измельчение и смешивание кормов, наполнение кормушек для сена, установка заборов, вывоз остатков навоза и обеспечение правильной работы поилок на стоянках. За короткий промежуток времени у нас будет много дел, так что в ближайшие дни мы обязательно будем заняты!

В летние месяцы мы кормимся незаметно, поэтому переход на кормушку после отъема не кажется стрессовым фактором для наших телят. Однако независимо от того, знает ли теленок, что такое зерно до этого важного дня, важно предпринять важные шаги, чтобы обеспечить ему здоровое начало этой следующей главы.

ПРОЧИТАЙТЕ: Советы экспертов для успеха до и после отъема

Эрин Лабори, преподаватель дополнительного образования Университета Небраски-Линкольна (UNL), недавно предложила несколько советов, как начать кормление только что отнятых телят в статье для UNL BeefWatch. Она говорит, что правильное управление во время фазы приема имеет решающее значение для общего здоровья теленка и долгосрочной продуктивности на откорме.

Она пишет: «Новоиспеченные телята сталкиваются со стрессом разлуки с коровой, лишением корма и воды во время транспортировки и адаптацией к окружающей среде откормочной площадки.Независимо от того, вводятся ли телята в фоновую программу или программу откорма, внедрение методов управления с низким уровнем стресса для обеспечения плавного перехода для поступающих телят становится главным приоритетом ».

Вот четыре совета от Лабори для успешного перевода телят-отъемышей на кормушку:

1. Вода

Лабори объясняет: «Учитывая, что потребление воды сильно влияет на потребление корма, телята должны иметь неограниченный доступ к чистой воде.Некоторые телята пили воду только из прудов или резервуаров, поэтому они не узнают автоматические или шаровые поилки. Дайте воде вылиться через край или используйте открытую поилку, чтобы увеличить потребление воды ».

ЧИТАЙТЕ: 10 способов провести день отлучения без стресса

2. Поставки кормов

Помимо обеспечения партиями длинностебельного сена перед прибытием, смешанный рацион следует вводить медленно и постепенно увеличивать в течение нескольких недель.

Лабори пишет: «Обеспечение смешанного рациона примерно по 0.75% массы тела в пересчете на сухое вещество для первого дня кормления и постепенное увеличение массы тела до 2,5% в течение 14 - 28 дней - эффективная стратегия, независимо от того, кормят ли телят серией поэтапных диет или программным кормлением. заключительная диета. "

3. Состав рациона

Она рекомендует: «Поскольку потребление относительно низкое во время фазы приема пищи, диета должна быть составлена ​​из приятных на вкус высококачественных кормов. Прием пищи должен быть с низким содержанием крахмала и состоять из источников легкоусвояемой клетчатки.Избегайте употребления дешевых кормов или побочных продуктов, которые различаются по составу. Включение силоса в рационы питания должно быть ограничено, поскольку он не является привычным кормом для телят и может привести к проблемам с клостридиями ».

ЧИТАТЬ: Отлучение означает решения о рационе

4. Обработка

Наконец, обращение со скотом с низким уровнем стресса не только приводит к более плавному переходу на откормочную площадку, но также способствует лучшему ответу на вакцины. Лабори рекомендует телятам дать время отдохнуть перед вакцинацией и советует производителям отложить введение имплантатов до тех пор, пока телята не перейдут на стабильный уровень питания.

Для получения дополнительной информации по этой теме щелкните здесь.

Получите здоровое начало для телят, выполнив следующие действия. Правильное размещение на кормушке снизит стресс, снизит уровень заболеваемости, сократит рабочее время и затраты, а также будет способствовать росту телят.

Мнения Аманды Радке не обязательно совпадают с мнением beefmagazine.com или Farm Progress.

Инструкции по выращиванию телят в бутылках - устойчивое земледелие

Итак, вы хотите вырастить небольшое стадо (может быть, всего две или три головы) крупного рогатого скота и наслаждаться чистейшим «доморощенным» молоком, сливками, маслом, йогуртом, творогом и т. Д. мороженое и / или говядину для разнообразия? Но у вас нет времени, денег, площади или ноу-хау, чтобы сразу начать с нескольких взрослых животных? Тогда вот предложение: почему бы не начать с малого... выращивая телят из бутылочки?

Кен и я таким образом приобрели наше самое первое стадо более 10 лет назад. С тех пор мы «вырастили» довольно много телят из бутылок (и многому научились путем проб и ошибок). И мы по-прежнему убеждены, что «бутовый метод» на сегодняшний день является самым простым, самым экономичным, наиболее образовательный способ начать заниматься мелким молочным животноводством или животноводством.

По возможности, мы с Кеном покупаем телят напрямую у первоначального владельца, и мы рекомендуем вам делать то же самое.Проконсультируйтесь с местными молочными заводами, которые часто продают некоторых телят при рождении. (Преимущество покупки в молочном заводе состоит в том, что иногда теленку разрешают кормить грудью в течение нескольких дней, и в этом случае теленок уже получил хорошую дозу молозива - или первого молока - ему необходимо для хорошего старта. в жизни.) Находясь на молочной ферме, попросите также купить немного свежего молозива (даже если у них нет телят, чтобы продать вам). Пара пластиковых банок с молозивом, хранящихся дома в морозильной камере, может пригодиться позже.

Иногда вы также можете закупить телят на откормочных площадках, поскольку зачастую коровы, которых привозят на участки для откорма, беременны, и руководители предприятий не хотят возиться с младенцами. Также довольно часто теленок, рожденный на одной из этих огромных «мясных фабрик», получает очень мало заботы (возможно, даже не первого кормления). Следовательно, вы можете попросить кого-нибудь, кто работает на откорме, немедленно уведомить вас о рождении теленка.

Мы также время от времени покупаем телят на местном аукционе по продаже домашнего скота, только если мы чувствуем, что у нас есть время, деньги и дополнительные загоны для игры.(Печальная правда в том, что вы никогда не знаете, что вы получаете, когда покупаете животное на аукционе.) Если вы решите пойти на одну из распродаж, постарайтесь прибыть за несколько часов до начала торгов и не делайте этого. купите любого теленка, которого вы не можете сначала проверить крупным планом.

Сколько стоит теленок? Что ж, текущая цена в 1978 году на однодневных телят в этом районе (Бродуотер, Небраска) составляет около 50 долларов. Однако телят из дойного поголовья все еще можно купить на аукционе примерно за 25 долларов. (Прошлой весной я купил восемь маленьких на аукционе в среднем по 10 долларов за штуку.Четыре оказались «горячими телятами» [см. Ниже] и умерли в первую неделю ... в то время как остальные четверо выросли хорошо и принесли нам хорошую прибыль осенью.)

На что обращать внимание на теленка

Перед тем, как мы с Кеном купим теленка, мы очень внимательно его проверяем. Сначала мы ставим животное и проводим по его телу руками, чтобы проверить, нет ли опухолей, увеличенных костей и деформаций. (Мы также прикладываем ухо к грудной клетке теленка, чтобы попытаться обнаружить проблемы с легкими.)

Затем мы проверяем пупок ребенка на наличие признаков инфекции.Заболевание пупка - тяжелое заболевание, которым страдают новорожденные, чьи пуповины не были обрезаны (или стерилизованы) должным образом - трудно вылечить, когда оно приживется, поскольку инфекция быстро распространяется по всему телу. Лучше узнать об этом сейчас, чем позже.

Наконец, мы тщательно «осматриваем» предполагаемую покупку, чтобы убедиться, что глаза младенца яркие и ясные (без облаков или белых пятен), его уши подняты и насторожены (не опущены), а в ноздрях нет ничего. увольнять.Мы также подвергли животное «пальцевой проверке»: здоровый теленок обычно сосет ваш палец. (Если теленок корчится или отстраняется при выполнении этого - или любого другого теста, считайте это хорошим признаком. Больной или некачественный теленок обычно слишком послушен.)

Как не покупать «горячего теленка»

Телята, рожденные на откормочных площадках, должны быть тщательно обследованы, прежде чем деньги переходят из рук в руки. Многие (если не большинство) из этих партий сажают свой скот на диету с высоким содержанием концентратов и добавок - корм, который заставляет животных очень быстро набирать вес, - но при этом желудки и кишечники нерожденных телят могут сильно «сгореть»."Такие обожженные младенцы известны в торговле как горячих телят .

Горячие телята редко живут дольше нескольких недель, так как не могут усваивать пищу. Поэтому крайне важно определить, является ли теленок, который вы собираетесь купить, «горячим», прежде чем совершить покупку.

Откройте пасть теленка и понюхайте его глотку. Если мать была на горячем кормлении, запах будет кисло-сладким и очень сильным (что-то вроде тухлого силоса). Также проверьте десны животного: они могут быть синеватыми или даже кровавыми.В общем, вы обнаружите, что горячий теленок вялый, у него висячие уши и тусклые глаза (глаза, на которых также могут быть белые «ожоговые» пятна), и он предпочитает лежать, плотно свернувшись, в позе эмбриона.

Если у теленка, на которого вы смотрите, проявляется какой-либо из вышеперечисленных симптомов, сэкономьте деньги и переходите к следующему.

Бутылочка для кормления теленка будущего сухая и теплая

Вы не можете купить теленка, уже подвергшегося стрессу, в холодную погоду перевезти его на 30 миль в кузове пикапа и ожидать, что животное выживет (а тем более процветает).Необходимо предусмотреть, чтобы теленок оставался сухим и теплым с момента покупки до того момента, когда вы сможете доставить его домой в загон без сквозняков.


Каждый раз, когда мы с Кеном идем купить теленка, мы всегда (даже если немного прохладно) проезжаем переулок за ближайшим магазином бытовой техники и [1] берем большой картонный ящик (такой, какой бывают печи и морозильники. дюйм), [2] положите соломинку в ящик и [3] установите контейнер в грузовик. (Мы также носим с собой старое одеяло, чтобы завернуть животное, поскольку телята обычно мокрые и / или грязные на момент продажи.) Затем мы готовы поместить нашего нового теленка в красивую, удобную, защищенную среду для поездки домой.

Когда мы возвращаемся на ферму, мы немедленно изолируем нового теленка от остальной части нашего стада. (Легче, чем вы думаете, уничтожить большую часть существующего стада - того, на создание которого вы потратили много времени, - доставив странного теленка, в котором обитают болезнетворные микробы.) Затем - в качестве дополнительной меры предосторожности - мы смените одежду и обувь перед тем, как приступить к работе по дому. (Многие болезни можно перенести с аукциона или откорма на подошвах ботинок.)

О жилье: Простого трехстороннего навеса (размером, скажем, 4 на 5 футов), построенного у стены сарая или гаража, будет достаточно, чтобы защитить теленка от холода. Или вы можете построить отдельно стоящую конструкцию. Просто [1] посадите четыре стойки в землю, [2] прибейте гвоздями 2 на 4 между вершинами (и основаниями) стоек, [3] прикрепите старые доски (или то, что у вас есть) к сторонам конструкции, и [4] накройте верх проволочной сеткой и слоем соломы или сена (плюс, возможно, старый брезент, который можно опустить на перед в очень плохую погоду).

В первые несколько дней, проведенных дома, мы стараемся следить за тем, чтобы наш новый теленок был сухим, теплым и комфортным. Это означает, что для подстилки нужно много соломы или сена, а в холодную погоду - обогревать лампу для дополнительного уюта (поскольку у ребенка нет матери, чтобы согреться). И держите теленка в тепле и сухим, , с акцентом на последнее слово. (Телята могут легко выдерживать отрицательные температуры, если они сухие . С другой стороны, мокрый и холодный - два самых верных приглашения на поиски, которые я могу придумать.)

Время кормления

Как только ваш теленок поселился в новом помещении, самое время его покормить. Для этого вам понадобится пара бутылочек для телят (которые можно приобрести в любом кормовом магазине или ветеринарном магазине). Эти бутылочки вмещают по две литра каждая и, на мой взгляд, предпочтительнее «ведер для сосков».

Если теленку всего несколько часов и он еще не ел с мамой в первый раз, вы захотите накормить теленка теплым (т. Е. Температуры тела) молозивом ... литр его, если он захочет. выпей столько.Без хотя бы одного кормления этой драгоценной жидкостью (богатой белками, минералами, витаминами и антителами для борьбы с болезнями) шансы теленка на выживание значительно снижаются.

Если свежее (или замороженное) молозиво недоступно, вы можете приготовить удовлетворительный «заменитель молозива» следующим образом: сначала смешайте 2 яйца, 1 столовую ложку меда, ½ чайной ложки порошкообразных витаминов A, D и E. (Я использую водорастворимые препараты A, D и E Pfizer) и 1 стакан заменителя коровьего молока (можно приобрести в магазине кормов).Размешайте эту смесь с 1 литром теплой воды и давайте теленку в количестве 1 литра на первые 2 кормления.

Как только наш новый теленок получил первое кормление, мы даем ему укол витаминов A, D и E, чтобы помочь ему. (Маленькая бутылочка с жидкостью A, D и E обойдется вам в 5 долларов, но она поможет вылечить многих телят и будет стоить этих денег.) Мы вводим ½ мл витаминов (с помощью маленькой иглы и шприца) внутримышечно. в мясистой части крупа теленка. После этого мы выполняем инъекцию ½ см3 Combiotic - снова внутримышечно - либо в противоположное бедро, либо в плечо.(Комбиотик содержит пенициллин и дигидрострептомицин ... антибиотики, которые помогут предотвратить любые инфекции, которые могли начаться на торговой площадке, по дороге домой и т. Д.)

После первых двух кормлений теленка переключитесь с молозива на высококачественный заменитель молока. Ключевые слова здесь качественных . Не покупайте самый дешевый заменитель молока, который вы можете найти, если его состав не совпадает с содержанием более дорогих смесей. (Проверьте содержание белка и жира на пакете.Некоторые заменители содержат всего 12 ½ процента белка, что слишком мало. Вам нужен уровень протеина не менее 25 процентов.)

Инструкции по смешиванию заменителя коровьего молока находятся на мешке. Вы можете - как и я - сделать жидкость немного богаче в течение первых нескольких недель, добавляя хорошо взбитое яйцо в каждые две литры заменителя. (Это увеличивает пищевую ценность и придает блеск глазу и шерсти теленка.) Небольшое количество меда в смеси поможет бороться с запорами.

Как часто и сколько нужно кормить теленка из бутылочки? Некоторые говорят, что сначала нужно кормить одну литр воды два раза в день.Но я предпочитаю давать нашим телятам по одной литре три раза в день в течение первых двух недель ... затем по две литра два раза в день до четвертого месяца, когда молодой теленок должен есть в основном твердую пищу. (См. Соответствующий раздел «Кормление и кормление» в конце этой статьи.)

Что делать, если теленок отказывается от бутылочки

Иногда (особенно если теленок уже привык кормить свою мать) совершенно здоровый теленок отказывается от бутылочки.Я считаю, что самый простой способ заставить сопротивляющегося теленка есть в таком случае - это: [1] наполнить бутылку теплым и теплым молоком, [2] встать верхом на теленка, крепко держа его между колен, [3] наклонитесь вперед, пока ваша грудь не окажется над головой, и [4] поместите бутылку в рот теленка. Конечно, если теленок особенно хриплый, вам следует следить за тем, чтобы он не вскидывал голову быстро и не ударял вас в грудь. Однако этот метод всегда хорошо работал у меня (возможно, потому, что теленок думает, что он под своей матерью, и чувствует себя в безопасности).

После нескольких кормлений методом «над головой», описанным выше, вы сможете удерживать бутылку через решетку и кормить теленка обычным способом. (Для меня «нормальный способ» включает в себя много болтовни: я всегда разговариваю с нашими телятами, пока кормлю их. Они быстро привыкают к моему голосу и, кажется, растут намного лучше.)

Отлучение до твердой пищи

В конце первой недели я наливаю нашим телятам свежую воду и предлагаю им качественное листовое сено или немного люцерны.Некоторые телята сначала не едят много, но им все равно следует предложить еду.

Через две недели я начинаю предлагать каждому теленку стартовые гранулы (их можно купить в любом магазине кормов). Поначалу телята могут не решаться есть их, но вы можете «помочь им», кладя им в рот несколько гранул после каждого кормления из бутылочки. (Чем раньше телята начнут есть твердую пищу, тем скорее вы перестанете возиться с бутылочкой.)

Я стараюсь избавиться от телят к четырем месяцам.(В течение последних двух недель я кормлю каждого только по одной бутылке в день.) Начиная с третьей недели, я держу блок соли в их загоне и внимательно наблюдаю за телятами, чтобы они не съели слишком много соли.

По мере роста телята, как правило, хорошо себя чувствуют на диете, состоящей из хорошего сена или люцерны, измельченной кукурузы, овса, соевой муки, соли и (всегда) большого количества пресной воды. (См. «Кормление и кормление» далее в этой статье.)

Проблемы с питанием (и как их избежать)

К счастью, так называемые пищевые болезни крупного рогатого скота редко бывают смертельными, но они могут привести к значительным финансовым потерям из-за медленного набора веса (не говоря уже о большом количестве несчастий со стороны ваших животных).Поэтому стоит знать, что это за болезни и как их распознать.

Обычно - при наличии травы, силоса или люцерны и зерна хорошего качества - теленку не нужны никакие добавки, если он начал есть твердую пищу. Иногда, однако, доступное зерно не содержит необходимого витамина (даже самое лучшее сено теряет свою пищевую ценность, если ему дать намокнуть, заплесневеть или испортиться), и у ваших телят могут начаться выработка витамина А и / или недостатки D.

Дефицит витамина А характеризуется учащенным дыханием, скованностью, потерей веса, потерей аппетита, опуханием суставов и (иногда) судорогами.У теленка может начаться улучшение через несколько минут после укола A, D и E, если проблема острая. Однако иногда - если животное получало некачественный корм - необходимы две инъекции витаминов с интервалом в неделю, чтобы теленок снова встал на ноги. ( Мораль: если вы подозреваете, что сено или зерно некачественные, обратите внимание на признаки дефицита витамина А. )

Хотя крупный рогатый скот любого возраста может страдать от нехватки витамина А, молодые животные особенно восприимчивы (особенно те, которых кормят обезжиренным молоком, а не высококачественным заменителем молока).Новорожденные телята являются наиболее уязвимыми, так как у них нет запаса витамина в организме. По этой причине я даю своим телятам инъекцию витаминов A, D и E после их первого кормления. (Я также добавляю немного порошка A, D и E в их молоко или воду один или два раза в месяц для дополнительной страховки.)

Витамин D необходим телятам для правильного усвоения кальция и фосфора. Без него у животных может развиться рахит и / или неровности в коленях. Однако один-два фунта вяленой люцерны в день предотвратят рахит у телят в возрасте до 195 дней, поэтому вылечить этот дефицит несложно.Самое пристальное время для выявления дефицита витамина D - зима, когда животные не получают много прямых солнечных лучей.

Если ваши телята начинают жевать кости, камни, дерево и т. Д., Возможно, они не получают достаточного количества кальция в своем рационе. Хороший способ получить кальций - добавить 40 фунтов мелко измельченного известняка на каждую тонну зерна.

Также возможно - если теленка слишком долго кормят молоком без корма или зерна - животное может стать нервным и раздражительным и потерять аппетит.В этом случае теленок, вероятно, страдает дефицитом магния. (В большинстве кормов и зерновых достаточно магния, чтобы это состояние редко возникало, если теленок ест твердую пищу.) Бобовые, травяное сено, соевый шрот, пшеничные отруби и свекольный жом богаты магнием.

Среди пищевых минералов особенно важен йод, поскольку зоб может расти в горле у теленка с дефицитом йода и задушить животное. В некоторых районах с дефицитом йода (включая районы почти всех штатов к западу от Миссисипи) этот минерал необходимо регулярно добавлять в рацион телят (и людей).К счастью, это легко сделать: просто купите для своих животных йодированную соль, а не обычную.

Говоря о соли, телятам следует потреблять от четверти до половины унции хлорида натрия на одно животное в день. Если телята не получают ежедневной соли, они иногда переедают и заболевают. Всегда держите блок соли так, чтобы телята могли его легко достать.

Одно связанное с питанием заболевание, которое может поставить под угрозу жизнь теленка, - это травяная тетания . Это заболевание возникает, когда теленок, который был прикован к небольшому загону на сухом сене, внезапно превращается в пышное зеленое поле.Среди симптомов недуга - подергивание мышц, скрежетание зубами, необычное возбуждение, нервозность и судороги. Если болезнь не выявлена ​​на достаточно ранней стадии, за периодом возбуждения может последовать паралич, потеря сознания и смерть ... иногда даже через 30 минут после появления первых симптомов.

Разумеется, травяная тетания требует своевременного лечения. Обычно рекомендуется внутривенное введение раствора хлорида кальция. (Лучше всего с этим справится ветеринар.)

Ни одно из наших животных (к счастью) никогда не болело травяной тетанией, но я видел, как крупный рогатый скот на пастбище недалеко от нашего дома умирал от этого заболевания. Здесь - как всегда - унция профилактики стоит фунта (по крайней мере) лечения. Кормите своих молодых телят порошкообразными минералами на выбор в течение нескольких недель, прежде чем выпустить их на пышные пастбища, а затем постепенно вводите их в богатый корм. Кроме того, обратите внимание на травяную тетанию, если поля недавно позеленели после сильного дождя.

Самая страшная болезнь теленка из всех: чистки

Scours (разновидность поноса) бывает разных видов: белый, зеленый, черный и кровянистый.Расстройство может быть вызвано любым количеством расстройств, включая воздействие сырости и холода, перекармливание, контакт с инфицированным животным или поездку по аукционному двору.

Заболевание начинается с простого поноса. Если это не остановить немедленно, у пораженного теленка скоро начнут выделяться желтоватые, зеленоватые или светло-коричневые (и в любом случае очень зловонные) фекалии. В то же время теленок становится вялым и вялым, его температура тела ниже нормы (то есть ниже 101-103 градусов), происходит обезвоживание и может выделяться кровавый стул.Часто следуют пневмония и смерть.

На рынке представлено множество средств от чистки. Однако мне еще предстоит найти средство, которое будет хорошо работать после того, как болезнь вообще перейдет в стадию, и мне еще предстоит найти средство, которое подавляло бы царапины в зародыше, а также «домашнее средство», которое мы использовали для пятнадцать лет: всякий раз, когда я замечаю, что у теленка выделяется более жидкий, чем обычно, кал, я пропускаю следующее кормление молоком. Вместо этого я кормлю жидкостью, полученной путем смешивания трех столовых ложек пектина (Sure-Jell или Pen Jell) в стакане теплой воды.(Несмотря на ужасный вкус, теленок обычно проглатывает хотя бы чашку жидкости из бутылки, прежде чем это заметит.)

Как только пектин попадает в пищеварительный тракт животного, он вызывает желирование содержимого желудка и прекращает спазмы. (Конечно, если вы не скармливаете раствор сразу после его приготовления, пектин загустеет в бутылке, а не в теленке!)

Через час после кормления пектиновой водой дайте больному животному половину его нормального количества молока, а затем - через час - еще одну порцию пектина и воды.Если через шесть часов состояние не проходит, сделайте укол Combiotic. Также добавляйте яйцо в молоко ребенка при каждом кормлении в течение нескольких дней, чтобы придать ему дополнительную силу.

Что делать со вшами

Хотя вши редко являются проблемой в теплые месяцы года, крупный рогатый скот любого возраста может (и часто бывает) стать паршивым осенью и зимой. Часто паразиты переносятся птицами.

Четыре вида вшей беспокоят крупный рогатый скот. Трое сосут кровь, а четвертый ест кожу и волосы. Все вызывают зуд и замедление темпов роста.

Если ваше мини-стадо заражено вшами, приготовьте лекарство от дезинфекции, смешав 1 ¾ фунта ротенона и полфунта моющего средства с 25 галлонами воды, а затем опрыскайте животных этой жидкостью дважды: один раз и снова через пять. до 18 дней. (Первая ванна убивает зрелых вшей, а вторая - только что вылупившихся паразитов - или «гнид», которые не были убиты первоначальным опрыскиванием.) Эта обработка также предотвратит появление личинок крупного рогатого скота.

Обрубка рогов крупного рогатого скота

При покупке теленка поинтересуйтесь у продавца, принадлежит ли животное рогатой или безрогой (безрогой) породе. Если теленок относится к рогатому типу - или если вы чувствуете, как пуговицы из рога протыкают кожу головы теленка через несколько дней после того, как забрали его домой, - вам нужно как можно скорее обезглавить маленького теленка.

У удаления рогов много преимуществ: Основное из них - безопасность . Выращенные вручную телята не боятся людей, а крошечный теленок, которого вы выращиваете на бутылке, - когда он вырастет до 1000-фунтовой коровы или быка - не будет думать о том, чтобы время от времени «подталкивать» вас к вниманию.Если у вашего питомца все еще есть рога, эти легкие толчки могут быть болезненными ... или опасными. (Я знаю: несколько раз наш стадный бык, выращенный в бутылках, толкал меня своими рогами и заставлял меня осознать, насколько я был глуп, позволяя ему держать рога, когда он был маленьким милым ребенком.) Кроме того, конечно, рогатый скот ухаживает за зацепиться друг за друга за кормушку, зацепиться за заборы и т. д.

Самый простой способ предотвратить появление рогов - это нанести едкий калий (или подобное вещество) на пуговицы из рогов теленка через 4–10 дней после рождения или всякий раз, когда вы чувствуете образование роговых пуговиц под кожей головы.Едкий калий доступен в аптеках как в форме карандаша, так и в виде пасты. (ВНИМАНИЕ: всегда надевайте перчатки при работе с едким калием.)

Если вы чувствуете кнопку рожка чуть ниже кожи, соскоблите волосы, покрывающие ее, и нанесите толстый слой вазелина на область вокруг выступа . Затем покройте саму пуговицу рожка едким калием. (Площадь «ожога» должна быть размером с монету.) Защищайте животное от дождя в течение следующих шести-восьми часов или до тех пор, пока не начнет формироваться струп.Струп должен полностью зажить в течение недели или 10 дней.

Кастрация

Если вы собираетесь вырастить теленка на мясо, его нужно будет кастрировать. (Стерилизованные самцы просто «одеваются» лучше, чем быки.) Многие люди ждут, пока их быкам исполнится два или три месяца, чтобы избавиться от пола, но если теленок сильный и здоровый, операцию можно провести через несколько дней после рождения. Я считаю, что две или три недели - это хороший возраст, поскольку теленок все еще достаточно мал, чтобы его было легко обрабатывать, но достаточно велик, чтобы выдержать стресс от операции.

Три наиболее часто используемых метода кастрации - это [1] метод бокового разреза (который мы используем на нашей ферме), [2] метод концевого разреза и [3] бескровная кастрация (эмаскулатомная). (Каждый из этих методов подробно описан в Ветеринарном руководстве GW Stamm для фермеров , доступном примерно за 5 долларов на сайте Amazon.com. В идеале, кастрацию следует проводить ранней весной до начала сезона мух, чтобы свести к минимуму опасность мух. инфекции ... и - для вашей же безопасности - кастрированное животное следует удерживать.Если вы никогда раньше не делали эту операцию, сначала обратитесь к ветеринару (или опытному пастуху).

Выращивать телят из бутылочек проще, чем вы думаете

Если - на предыдущих страницах - у меня сложилось впечатление, что выращивание телят из бутылочки - дорогостоящее и трудоемкое мероприятие, чреватое ловушками ... поверьте мне, это не так. Мы никогда не сожалели о том, что у нас на ферме есть небольшое стадо телят: мы никогда не чувствовали себя плохо, например, из-за того, что у нас есть собственная дойная корова (выращенная вручную из бутылки) или наша собственная говядина в морозильной камере.... и деньги, которые мы получаем каждую осень за телят, которых продаем в качестве годовалых (2100 долларов в прошлом году), всегда очень пригодятся.

Полагаю, если бы у меня было всего два совета, которые я мог бы дать тому, кто еще не вырастил теленка из бутылочки, они были бы: Во-первых, постарайтесь получить такого хорошего теленка, которого вы можете найти (или позволить себе) вначале. . (Позже вы можете попробовать свои силы в выращивании так называемого «выгодного» теленка.) Во-вторых, не ждите больше ... сделайте это. Вам нечего терять (кроме небольшого количества времени) и много молока, сливок, масла, йогурта, сыра, говядины, дополнительного дохода и удовлетворения!


Корма и кормление

От рождения до двух недель : две порции молозива по одной литре в первый день, затем одна литра заменителя молока три раза в день.(Держите свежую воду и люцерну перед телятами.)

От двух до восьми недель : две литры заменителя молока два раза в день. Начните кормить телят гранулами (лучшими из тех, что вы можете купить). Насыпьте соль в загон и продолжайте добавлять воду и люцерну.

От восьми до 12 недель : Начните смешивать гранулы с молотым кормом, приготовленным путем смешивания измельченной кукурузы, овса и отрубей с небольшим количеством порошкообразной патоки. (Постепенно увеличивайте соотношение измельченного корма к гранулам.) Кормите два фунта зерна в день на теленка плюс два литра заменителя молока два раза в день.Продолжайте предлагать соль, воду и люцерну. (Хорошие зеленые пастбища можно заменить люцерной.)

от 12 до 16 недель : две литры заменителя молока один раз в день. Предложите доступ к хорошему лиственному корму или хорошей траве. Если вы выращиваете теленка для говядины, вы можете увеличить количество зерна (упомянутое выше) ... в противном случае - если трава очень хорошая - теленок может пастись все лето. (Летом наши телята получают только пастбищную траву, йодированную соль, минералы свободного выбора и воду.)

Примечание: отличные материалы по кормам и кормлению обычно можно бесплатно получить в окружном офисе. Проверьте списки округов на белых страницах телефонной книги. - Луилла Томпсон


Некоторые распространенные болезни крупного рогатого скота

Само собой разумеется, что когда вы приобретете своего первого теленка из бутылочки, вам следует проконсультироваться с вашим окружным агентом или ветеринаром, чтобы определить, какие вакцины (если таковые имеются) рекомендуются для крупного рогатого скота в вашем районе... тогда сделайте прививку теленку. Это поможет справиться с большинством важных, опасных для жизни заболеваний, с которыми может контактировать ваш теленок.

К несчастью для мелких владельцев, существует по крайней мере столько же болезней крупного рогатого скота, от которых не существует вакцины, сколько болезней «иммунизируемого» типа. Ниже представлены некоторые из наиболее распространенных «не иммунизируемых» болезней, которыми может поражать крупный рогатый скот любого возраста.

Простуда : Я обнаружил, что, если у одного из моих телят появляется насморк или другие признаки простуды, увеличенная доза обычного аспирина (для снижения температуры) и инъекция Combiotic обычно сбивают с толку. инфекция прямо сейчас.Кроме того, если у животного озноб и дрожь, я готовлю ему теплую пуншу, состоящую из стакана виски, 30 грамм лимонного сока, 2 чайных ложек меда и 1/8 чайной ложки порошкообразных витаминов A и D. смешать с 1 стаканом теплой воды.

Отравление свинцом : Свинец убивает гораздо больше сельскохозяйственных животных, чем любой другой металл, прежде всего потому, что очень много красок содержат свинец, а телята любят лизать или жевать окрашенные предметы. Симптомы отравления свинцом включают слюнотечение, удушье, дрожь и потерю аппетита.Слабительная доза английской соли является наиболее распространенным лечением. Лучшее лекарство, конечно же, - профилактика: просто держите телят подальше от досок, обработанных красками на основе свинца, и вам не придется беспокоиться об отравлении свинцом.

Аппаратная болезнь : Это факт: если оставить гайки, болты, гвозди, скобы и другие мелкие металлические предметы, они часто исчезают в животе теленка. Это, в свою очередь, вызывает заболевание, известное (что вполне уместно) как «аппаратное заболевание», симптомы которого включают боль и отсутствие аппетита, не сопровождающиеся вздутием живота.(В запущенных случаях заметно затрудненное дыхание, но на этой стадии болезни вы мало что можете сделать.)

При подозрении на аппаратное заболевание ветеринар может поместить магнит в сетку (второй желудок) животного. Затем магнит остается в желудке постоянно и притягивает ногти, скобы и т. Д. (Которые собираются на магните, а не раздражают ткани теленка).

Чтобы предотвратить болезнь оборудования, не допускайте попадания в загоны и пастбища телят проволоки, гаек, болтов, винтов и других металлических предметов.

Конъюнктивит : Конъюнктивит довольно часто встречается у телят и может поражать и более взрослый крупный рогатый скот. Хотя конъюнктивит не является серьезным заболеванием, он очень заразен среди крупного рогатого скота и вызывает большой дискомфорт. Основной симптом - красные слезящиеся глаза, которые иногда закрываются. (В тяжелых случаях на глазу может остаться белое слепое пятно после того, как болезнь пройдет ... то есть через две или три недели.)

В продаже есть несколько лекарств от конъюнктивита. Когда поражен только один глаз теленка, вы можете захотеть, помимо применения лекарств, наложить повязку на пораженный глаз, чтобы защитить его от солнечного света и (возможно) предотвратить распространение болезни на все стадо.

Поскольку мухи передают конъюнктивит от теленка к теленку, важно содержать стойло и загоны в чистоте, чтобы сдерживать популяцию мух. Мы обнаружили, что хороший способ ловить мух - это установить неглубокие кастрюли, содержащие кусок мяса (в качестве приманки) и раствор сульфата никотина (пол унции сульфата на галлон воды). (Естественно, мы следим за тем, чтобы эти сковороды были недоступны для детей и животных.)

Черви : Крупный рогатый скот может заражаться и заражается глистами, и на рынке существует множество препаратов для уничтожения паразитов.И здесь профилактика (то есть хороший менеджмент) - лучшее лекарство. Кормите телят из стойл или корыт (не сразу с земли), давайте им чистую воду и часто меняйте пастбища.

Вздутие живота : Если однажды утром вы подойдете к загону для телят и обнаружите, что ваш маленький теленок опух вдвое больше своего обычного обхвата и у него проблемы с дыханием, скорее всего, вы имеете дело с вздутием живота. Если теленок все еще стоит на ногах, вы можете облегчить его состояние, дав животному пинту минерального масла (убедитесь, что масло попадает в желудок , а не в легкие) или заставив теленка ходить вокруг в течение какое-то время.

Однако часто раздутый теленок уже будет лежать на земле с торчащими вперед ногами, когда вы впервые выходите на место происшествия. В этом случае нельзя терять время: брюшную полость теленка необходимо немедленно проколоть ножом или специальным устройством, называемым троакаром, чтобы выпустить захваченные газы. (В противном случае теленок вполне может умереть от разрыва желудка или прекращения поступления воздуха в легкие.) Это средство известно как «постукивание» или «прилипание».

Точка прокола при вздутии: слева... на равном расстоянии от заднего ребра, края поясницы животного и бедренной кости.

Когда я натыкаюсь на упавшего и почти мертвого теленка, я на полной скорости бегу к дому, хватаю свой нож для очистки овощей (он обычно острый и удобный), наливаю на него немного спирта или другого антисептика и возвращаюсь к загону для телят. сделать «тап». (Троакар - это хорошо, если он у вас есть, но в ситуации жизни или смерти нож для очистки овощей лучше, чем ничего.) Всегда помните: Точка прокола находится слева на равном расстоянии от самого заднего ребра. край поясницы животного и бедренная кость. Поместите острие ножа в место прокола, удерживайте верхнюю часть ножа одной рукой и ударьте по рукоятке ножа кулаком другой руки. (Когда вы делаете это, держите лицо как можно ближе.) Я обычно оставляю нож на месте на несколько минут и слегка двигаю им, пока свободной рукой обрабатываю окружающую область, чтобы облегчить выпуск газа. Сняв нож, наношу на рану антисептическую мазь.

В случае с маленьким теленком я обычно стараюсь держать голову животного приподнятой (с сеном или старой подушкой), чтобы избежать попадания желудочных жидкостей в легкие.Если он покажется слабым, я дам теленку укол Комбиотика, чтобы предотвратить инфекцию. Я сбился со счета, сколько телят я застрял (многие из них принадлежали другим людям), но пока что я не потерял ни одного животного с помощью этого метода.

Между прочим, существует такое понятие, как хроническое вздутие живота. Английская соль и / или минеральное масло облегчат это состояние, но я не знаю какого-либо постоянного лекарства. (Я знаю, что хроническое вздутие живота замедлит рост теленка.) - Луилла Томпсон


Первоначально опубликовано: март / апрель 1978 г.