Как из старого холодильника сделать коптильню: Коптильня из холодильника своими руками

Содержание

Коптильня из холодильника своими руками

Оставлять в городской квартире сломавшийся или просто устаревший холодильник вряд ли кто будет. Во-первых, он занимает слишком много места, чтобы не обращать на него внимания. А во-вторых, даже если он больше не хочет вырабатывать холод и сохранять продукты, есть вариант заставить его эти же продукты приготавливать. Для этого всего-то и надо провести некоторые совсем не сложные манипуляции, и получится коптильня из холодильника своими руками сделанная. Причём универсальная: как для холодного, так и для горячего копчения, поставляющая на ваш стол отменные деликатесы.

Необходимые составляющие

Старый холодильник

Существует вариант, когда самодельная коптильня горячего копчения из холодильника может быть установлена и в городской квартире. Вариант это пусть и не сложный, но может доставить массу неудобств, как вам, так и вашим соседям. Поэтому рассматривать его не станем. А вот установить такой агрегат на дачном участке будет оптимальным решением. Для этого понадобиться:

  • Сам холодильник.
  • Труба диаметром 100 мм и длиной 2-4 метра.
  • Электроплитка.
  • Кирпич для выкладки очага.
  • Лопата.
  • Скотч или изолента.
  • Решётки и крючки из нержавеющей стали.

Из всего вышеперечисленного достать трудно только холодильник, если его у вас нет, причём не первый попавшийся. Для того чтобы сделать коптильню из холодильника надо найти старый советский агрегат, у которого стальной корпус и минимум пластиковых и резиновых деталей.

Перед началом основных работ

Подготовительные работы можно провести ещё до того, как везти холодильник на дачу, ведь по большому счёту от него понадобиться только корпус. Все механизмы, трубки, прокладки и остальные не стальные детали можно снять ещё в квартире. И перетаскивать будет легче, да и выкинуть мусор в городе намного проще.

После того, как всё лишнее будет убрано, необходимо заклеить все образовавшиеся отверстия скотчем или изолентой, для того чтобы коптильня из холодильника своими руками сделанная не выпускала через них слишком много дыма.

А вот прорезать отверстие для трубы и направляющие для решёток можно уже на месте.

Коптильня из холодильника своими руками: установка

Коптильня из холодильника своими руками

Пошаговая инструкция настолько проста, что вряд ли кто-то, один раз прочитав её, не сможет запомнить. Тем более что порядок действий и так понятен.

  • Первым делом необходимо выбрать место на участке, где будет стоять коптильня из старого холодильника. Тонкость тут не только в том, чтобы проложить трубу в пределах своего участка, но и сделать её под наклоном. Топка, откуда будет поступать дым, должна находиться примерно на полметра ниже, чем дно коптильни. В противном случае придётся делать принудительную тягу.
  • Если рельеф не позволяет выполнить это условие, придутся копать траншею самостоятельно, постепенно углубляя её.
  • В выкопанную траншею укладываем трубу и прикапываем её землёй.
  • В нижнем конце траншеи оборудуем топку.
  • Прорезаем дыру в днище холодильника под диаметр трубы и устанавливаем его на неё.
  • В крыше получившейся коптильни можно сделать небольшое отверстие для стравливания излишек дыма.

Переходим к внутренностям

По большому счёту коптильня холодного копчения готова. Осталось только оборудовать её изнутри. В зависимости от того, какие виды продуктов вы собираетесь коптить, следует сделать и решётки, чтобы укладывать шматы мяса или сала, и крючки, чтобы подвешивать рыбу или колбасы.

Так же не лишним будет сделать съёмный поддон, куда будут стекать излишки жира. Мыть его будет гораздо удобнее и проще.

Если всё это выполнено, продукты подготовлены, в топке разгорается огонь, и уже готовы стружки или палочки из фруктовых пород деревьев, то коптильня холодного копчения готова к работе.

Осталось дождаться появления углей, добавить на них специально заготовленную стружку или ветки и закрыть, чтобы тлело.

Коптильня горячего копчения своими руками из холодильника

Коптильня горячего копчения из холодильника

Рыба, мясо, сало колбаски, закопчённые холодным способом, вполне отличаются по вкусу от тех же продуктов обработанных с помощью горячего копчения.

Но дело даже не в этом. Большинство любителей копчёностей употребляют и то и это. А вот длительность процесса резко разнится. Горячий способ намного быстрее. Как же сделать так, чтобы из установленной с таким трудом холодной коптильни получилась коптильня горячего копчения своими руками из холодильника, причём того же? Да очень просто.

  • Закрываем листом железа трубу в днище, чтобы не было тяги.
  • Развешиваем или раскладываем приготовленные для копчения продукты.
  • На лист устанавливаем электрическую плитку.
  • Включаем её в розетку.
  • На плитку ставим толстостенную сковороду или специально для этой цели приготовленный поддон.
  • Насыпаем стружку.

Через пару часов деликатесы будут готовы.

Именно этот вариант можно использовать и в городской квартире, если вынести холодильник на балкон или смастерить дымоотвод через окно. Но, как уже говорилось, неудобства в виде долго не выветривающегося запаха могут рассердить соседей. Особенно если вы не угостите их горяченькими копчёностями.

Советы и рекомендации

Как уже упоминалось, процесс холодного копчения довольно продолжительный. Вам придётся на протяжении нескольких часов периодически поддерживать его непрерывность. Поэтому затевать эту операцию из-за нескольких рыбок или небольшого шматка сала абсолютно не выгодно. Приготовьте продуктов с таким расчётом, чтобы заполнить вашу коптильню, сделанную из старого холодильника, хотя бы наполовину. При этом совершенно не важно, что одновременно будут коптиться свиная колбаска, кусок медвежатины, оленьи рёбрышки, куриные полутушки и пара-тройка трехкилограммовых лещей. На вкусовых качествах это не скажется.

А вот что точно повлияет на вкус ваших деликатесов – это стружка. Обычная еловая или сосновая, пропитанная смолой, даст такую горечь, что кушать будет невозможно. Берёзовая или осиновая тоже не годятся. А вот стружка или маленькие веточки яблони, груши, сливы, придадут восхитительный аромат. А если вместе с ними положить немного веточек вишни или ольхи, то и внешний вид у продуктов станет, такой, что при одном взгляде на них аппетит просто-напросто взбунтуется.

И последний совет. Холодильник, стоящий даже в углу садового или дачного участка, выглядит несколько нелепо. Но ведь некто не запрещает как-то украсить его или изменить внешний вид получившейся коптильни каким-нибудь другим способом. И тогда у вас появится не только нужный в хозяйстве агрегат, но и довольно стильный и уместный предмет интерьера. А ведь это тоже не последнее дело.

вариант изготовления конструкции и полезные советы

Почему ценители копчёностей предпочитают домашние продукты тем, что продаются в магазинах в большом изобилии? На это есть несколько причин: домашние копчёные продукты дешевле и вкуснее, их качество не вызывает сомнения, во время приготовления можно контролировать уровень соли и интенсивность дыма. Изготовление коптильни своими руками – задача вполне осуществимая. Конструкция коптильного устройства может быть как очень сложной, так и совсем примитивной.

Как изготовить коптильню из старого холодильника

После покупки новой бытовой техники старый холодильник обычно вывозится на дачу, выбрасывается или сдаётся в металлолом. Торопиться делать этого не стоит. Неисправный агрегат может послужить в качестве замечательной самодельной коптильни.

Проявив немного смекалки и приложив руки, из старого холодильника можно получить доморощенный агрегат, а именно – коптильню. Выглядеть эта чудо-печь, конечно, будет не очень эстетично, но зато принесёт много пользы.

Подойдёт корпус холодильника только для холодного способа копчения. Для горячего копчения требуются высокие температуры, при которых материал техники начнёт окисляться.

Кроме того, проложенные внутри стенок холодильника пенопласт и пластик, начнут плавиться во время копчения при высокой температуре, что может привести к возгоранию.

Что для коптильни нужно ещё, кроме холодильника

  • В первую очередь нужен корпус от холодильника. Его внутренности, компрессор, коммуникации не нужны.
  • Для коптильни понадобится труба, которая должна быть не менее четырёх метров.
  • Для топки необходимы будут несколько закалённых красных кирпичей.
  • Железная крышка — чтобы закрывать топку.

Топку можно сделать своими руками из железной ёмкости или старой стиральной машинки. Так что и эту бытовую технику тоже не надо торопиться выбрасывать.

Играющая роль топки железная ёмкость соответствующего объёма вкапывается в землю ниже уровня коптильной камеры. При таком расположении топки дымоход от коптильной камеры прокладывается тоже в земле, а это позволяет охлаждаться дыму.

Следует отметить, что труба должна быть зарыта в землю от места копчения до топки. При таком местоположении она не будет портить внешний вид участка, мешать при перемещении по нему. Пролегая в сырой земле, труба будет снижать температуру дыма, что очень важно при холодном копчении.

Процесс сооружения коптильни своими руками

Удалив из холодильника морозилку, компрессор и другие лишние детали из пластика, металлические решётки рекомендуется оставить.

При воздействии невысоких температур они не принесут вреда, а как подставки для копчёностей служить будут долго.

Будет лучше оставить только металлическое основание холодильника, удалив абсолютно все элементы внутренней отделки техники.

На боковых стенках корпуса следует просверлить дополнительные отверстия. На них будут закрепляться в желаемом количестве решётки и противни. Для того чтобы можно было подвесить рыбу или мясо, в потолочной части холодильника необходимо закрепить несколько металлических крюков.

Отверстие для дымовой трубы делается в верхней части агрегата. Такая труба необходима только во время первоначального образования дыма для того, чтобы стимулировать тягу. Во время самого процесса копчения труба закрывается.

Из одной только металлической коробки холодильника можно сделать простую, но энергозатратную коптильню:

  • Для этого в нижнюю часть коробки ставится электрическая плита.
  • Изготавливается из стали поддон, толщина которого должна быть более пяти миллиметров, и ставится на включённую электроплиту. Поддон должен быть наполнен опилками от фруктовых деревьев.
  • Вместо поддона в коптильне часто используются стальные сковородки.
  • Дверца холодильника обязательно должна плотно быть закрыта, так как чем меньше воздуха поступает в коптилку, тем меньше вероятность возгорания опилок.
  • 4. Из металлического корпуса можно сделать и коптильню без энергозатрат.
  • В нижней части холодильника делается отверстие, в которое будет вставляться труба. Длина металлической трубы должна быть более двух метров, а её диаметр более десяти сантиметров. Относительно холодильника находиться она должна под наклоном. Это обеспечит тягу.
  • Далее, следует выкопать траншею, в которую впоследствии закопать трубу. Один её конец должен подходить к небольшой яме в земле, где будет костёр, а другой – к отверстию в холодильнике. Из всей конструкции коптильни, в конечном результате, видимой частью будет только холодильник.
  • В яме развести костёр и ждать появления углей.
  • На угли поставить поддон с опилками ягодных или фруктовых деревьев. Можно опилки высыпать прямо на угли.
  • Как только появится устойчивый дым, костровую яму следует прикрыть. Для этого можно использовать тяжёлый металлический лист или старую крышку от кастрюли.
  • В холодильнике подвешиваются и раскладываются продукты для копчения, и он плотно закрывается. С этого момента начался процесс копчения.

Приготовленные в такой коптильне, сделанной своими руками, копчёности получаются ароматными, нежными, вкусными и ничем не отличаются от приготовления их в других коптильнях. Отсюда можно сделать вывод – обновляя дома технику, следует хорошо подумать, прежде чем выбросить старую.

Коптильня из холодильника своими руками. Коптильня из холодильника своими руками — умельцам на заметку

О том, чтобы разнообразить свое меню не только вкусными, но и полезными продуктами, вероятно, мечтают многие. Но вот как это сделать, знает далеко не каждый, ведь покупать магазинные изделия горячего или холодного копчения - это подвергать себя риску отравиться некачественным продуктом. Выход в такой ситуации один - приготовить желаемое своими руками. Можно вложить в процесс много средств и денег, изучать чертежи, приобретать недешевые комплектующие и в итоге задуматься: а стоили ли затраченные усилия результата? В таком случае лучшим выходом будет коптильня из холодильника, разумеется - старого и ненужного, лучше всего - советского образца.

Почему делается ударение именно на этом моменте? К сожалению, при всей практичности и внешней привлекательности современных холодильников, у них есть один существенный недостаток: большинство их составляющих - пластик, который уж точно лишний. Поэтому первая задача, которую вам предстоит решить, - это покупка старого холодильника типа «Днепр».

Устройство для холодного копчения

Многие любители копченостей признают только этот способ копчения, считая продукты, полученные в итоге, менее вредными для здоровья. К тому же, использование холодильника в качестве коптильной камеры также больше подходит для этого варианта, так как высокие температуры могут способствовать выделению вредных веществ. Процесс изготовления такой коптильни своими руками прост:

Продукты, полученные в процессе холодного воздействия дымом, вкусны и долго хранятся, однако и готовить их достаточно долго. Чтобы приготовить вкусные деликатесы своими руками за несколько часов, рекомендуем сделать из холодильника камеру для горячего изготовления копченостей.

Кроме холодильника, коптильни можно изготовить из этих вещей!

Устройство для горячего копчения

Существует два способа полакомиться продуктами горячего копчения , изготовленными своими руками в коптильне из холодильника, причем один из них можно использовать даже в помещении.

Копчение на улице потребует от Вас, кроме холодильника - дымогенератор, который тоже можно изготовить из подручных средств. Рекомендуем использовать для этого старую толстостенную сковородку с крышкой. В днище сковороды необходимо сделать несколько отверстий, а в крышку врезать бронешланг длиной от полуметра до метра, который, посредством фланца, врезается в камеру холодильника в том месте, где ранее находился компрессор.


На днище холодильника, обработанного точно так же, как и для приготовления копченостей холодного типа, устанавливаются электротены мощностью от 1000 до 1200 Вт (можно от ненужного нагревателя), способные поддерживать температуру около 60-80 градусов внутри закрытого холодильника.


Сделать деликатесы с применением горячего способа просто и быстро: размещаете продукты на старых полочках или подвешиваете их внутри холодильника, в импровизированный дымогенератор насыпаете фруктовые опилки и помещаете его на источник постоянного тепла (костер, газовая или электроплитка), включаете тэны. Через несколько часов (в зависимости от приготавливаемого продукта) деликатесы горячего копчения готовы.

Те, кто часто делает своими руками копченую рыбу, рекомендуют ее предварительно подвяливать. Для этой цели в верхней части холодильника делается отверстие, на которое устанавливается старая кухонная вытяжка, а в саму камеру помещается вентилятор. Подвяливать рыбу рекомендовано до момента подсыхания корочки. Если вы не планируете коптить рыбу или не считаете нужным ее предварительно подвяливать - этот шаг можно пропустить.

Похожим способом делают коптильню из корпуса духовки !

Горячее копчение в холодильнике не выходя из дома

Если у вас нету своего двора или дачи, это вовсе не означает, что сделать домашние копчености горячего способа вам не по силам. Все тот же холодильник, освобожденный от всего лишнего, как описано выше, необходимо установить в одном из перечисленных мест (по убыванию предпочтительности):

  • На балконе;
  • На кухне вблизи от кухонной вытяжки;
  • В хорошо проветриваемом помещении.

Кроме холодильника, вам понадобится электроплитка с открытыми или закрытыми нагревательными элементами. В первом случае необходимо также приготовить толстостенную сковороду или противень, а если тэны закрыты - дополнительные меры не нужны.

Прежде, чем располагать продукты, убедитесь, что при установленной в нижней части холодильника электроплитке существует возможность плотно закрыть дверь! Если места не хватает, переверните его наоборот: как правило, верхняя часть старых холодильников шире нижней.

После того, как все приготовления закончены, расположите продукты либо на старых полочках, если их можно укладывать, либо на самостоятельно изготовленных креплениях (при необходимости подвешивания). Внимание! При горячем копчении крупной рыбы либо укладывайте ее, либо, в случае подвешивания, предварительно обвязывайте шпагатом, иначе она может оборваться.


Продукты обвязывают шпагатом, чтобы они не разваливались при копчении

Теперь разместите емкость для стружки (сковороду или противень) на электроплитке, выведите провод питания наружу, плотно закройте дверь и включите плитку в сеть. Через несколько часов (в зависимости от приготавливаемого продукта) ваш деликатес готов.

Приготовить домашние копчености, используя подручные средства, очень просто. Это не потребует от вас большого количества времени или существенных материальных затрат.

Почему ценители копчёностей предпочитают домашние продукты тем, что продаются в магазинах в большом изобилии? На это есть несколько причин: домашние копчёные продукты дешевле и вкуснее, их качество не вызывает сомнения, во время приготовления можно контролировать уровень соли и интенсивность дыма. Изготовление коптильни своими руками – задача вполне осуществимая. Конструкция коптильного устройства может быть как очень сложной, так и совсем примитивной.

Как изготовить коптильню из старого холодильника

После покупки новой бытовой техники старый холодильник обычно вывозится на дачу, выбрасывается или сдаётся в металлолом. Торопиться делать этого не стоит. Неисправный агрегат может послужить в качестве замечательной самодельной коптильни.

Проявив немного смекалки и приложив руки, из старого холодильника можно получить доморощенный агрегат, а именно – коптильню. Выглядеть эта чудо-печь, конечно, будет не очень эстетично, но зато принесёт много пользы .

Подойдёт корпус холодильника только для холодного способа копчения . Для горячего копчения требуются высокие температуры, при которых материал техники начнёт окисляться.

Кроме того, проложенные внутри стенок холодильника пенопласт и пластик, начнут плавиться во время копчения при высокой температуре, что может привести к возгоранию.

Что для коптильни нужно ещё, кроме холодильника

  • В первую очередь нужен корпус от холодильника. Его внутренности, компрессор, коммуникации не нужны.
  • Для коптильни понадобится труба, которая должна быть не менее четырёх метров.
  • Для топки необходимы будут несколько закалённых красных кирпичей.
  • Железная крышка - чтобы закрывать топку.

Топку можно сделать своими руками из железной ёмкости или старой стиральной машинки . Так что и эту бытовую технику тоже не надо торопиться выбрасывать.

Играющая роль топки железная ёмкость соответствующего объёма вкапывается в землю ниже уровня коптильной камеры. При таком расположении топки дымоход от коптильной камеры прокладывается тоже в земле, а это позволяет охлаждаться дыму.

Следует отметить, что труба должна быть зарыта в землю от места копчения до топки. При таком местоположении она не будет портить внешний вид участка, мешать при перемещении по нему. Пролегая в сырой земле, труба будет снижать температуру дыма, что очень важно при холодном копчении.

Процесс сооружения коптильни своими руками

Удалив из холодильника морозилку, компрессор и другие лишние детали из пластика, металлические решётки рекомендуется оставить. При воздействии невысоких температур они не принесут вреда, а как подставки для копчёностей служить будут долго.

Будет лучше оставить только металлическое основание холодильника , удалив абсолютно все элементы внутренней отделки техники.

На боковых стенках корпуса следует просверлить дополнительные отверстия. На них будут закрепляться в желаемом количестве решётки и противни. Для того чтобы можно было подвесить рыбу или мясо, в потолочной части холодильника необходимо закрепить несколько металлических крюков .

Отверстие для дымовой трубы делается в верхней части агрегата . Такая труба необходима только во время первоначального образования дыма для того, чтобы стимулировать тягу. Во время самого процесса копчения труба закрывается.

Из одной только металлической коробки холодильника можно сделать простую, но энергозатратную коптильню:

Приготовленные в такой коптильне, сделанной своими руками, копчёности получаются ароматными, нежными, вкусными и ничем не отличаются от приготовления их в других коптильнях. Отсюда можно сделать вывод – обновляя дома технику, следует хорошо подумать, прежде чем выбросить старую.

При покупке новой бытовой техники устаревшие, но качественно работающие приборы часто отправляются для дальнейшей службы на дачные участки. Не стоит торопиться сдавать в металлолом и старый, уже неисправный холодильник, ведь он сможет прослужить долгие годы в качестве главного элемента замечательной самодельной коптильни.

Корпус от старого холодильника подойдет для холодного способа копчения при температуре 18-30°C, так как при более высоких температурах, требующихся при горячем копчении, материал начнет окисляться, а плавящийся пластик и пенопласт, проложенные внутри стенок большинства холодильников, могут привести к возгоранию или появлению неприятных запахов во время копчения. Перед началом работ удалите из холодильника компрессор, морозилку и другие лишние детали из пластика. Оставьте металлические решетки, они могут послужить подставкой для будущих копченостей и не принесут вреда при воздействии невысоких температур. В идеале — необходимо удалить абсолютно все элементы внутренней отделки холодильника, оставив лишь его металлическое основание.


Просверлите на боковых стенках холодильника дополнительные отверстия для закрепления на них противней и решеток в желаемом количестве. Закрепите на потолочной части несколько металлических крючков для подвешивания мяса и рыбы. В верхней части холодильника сделайте отверстие для дымовой трубы небольшого диаметра. Во время процесса копчения трубу нужно будет закрывать. Она понадобится лишь для стимулирования тяги во время первоначального образования дыма. Поэтому у опытных коптильщиков постоянно возникают споры, стоит ли дополнительно устанавливать такую трубу, ведь дым и без нее всегда найдет лазейку для выхода.


Если от холодильника осталась лишь металлическая коробка, можно воспользоваться простым, но энергозатратным способом копчения. В самой нижней части холодильника поставьте небольшую электроплитку. Изготовьте поддон из плотной стали, толщиной более 5 мм. Этот поддон, наполненный фруктовыми опилками, поставьте на включенную плитку. Вместо него можно использовать и стальную сковородку. Позаботьтесь о том, чтобы дверца холодильника была плотно закрыта. Чем меньше воздуха будет поступать в коптилку, тем меньше вероятность того, что опилки загорятся.


Для копчения без применения электроплитки сделайте отверстие в нижней части холодильника для трубы диаметром более 10 см. Эта металлическая труба, длиной более 2 м, должна находиться под наклоном, относительно холодильника, для обеспечения тяги. Выкопайте траншею и закопайте в нее трубу. Один конец трубы должен подходить к отверстию в холодильнике, другой – небольшой яме для костра в земле. Внешний вид участка не пострадает, так как видимой частью коптильни будет только холодильник.


Разведите в яме костер. Дождавшись появления углей, поставьте на них поддон с опилками, либо посыпьте их прямо на угли. Выбирайте для копчения опилки фруктовых и ягодных деревьев. После появления устойчивого дыма накройте костровую яму тяжелым металлическим листом или старой крышкой от кастрюли. Плотно закройте холодильник, с предварительно подвешенными и разложенными в нем продуктами. Процесс копчения начался.


Изготовление самодельной коптильни из подручных средств является прекрасным способом сэкономить на покупке дорогой электротехники, одновременно продлив жизнь старым предметам быта. Такая коптильня подарит замечательную возможность радовать себя вкуснейшими блюдами собственного приготовления.

Только сам закоптив мясо, рыбу или птицу, будешь уверен, что в них нет химии, что их золотистый цвет - результат сгорания древесины, что соли и чеснока в них ровно по вкусу. И достичь этого вовсе не сложно, имея коптильню. А создать её своими руками из отслуживших бытовых приборов трудностей не составляет. Не стоит выбрасывать старый холодильник - это же готовая камера для копчения.

Как это делается

Перед тем, как сделать коптильню из холодильника, надо учесть, что чем почтеннее по возрасту холодильник, тем лучше: в нём больше металла и меньше пластика. При непредвиденном повышении температуры пластик может плавиться или даже гореть, чем испортит аромат продукта. Поэтому из холодильника убираются не только морозилка, компрессор, реле, радиаторная решётка, но и пластик, насколько это возможно. В идеале лучше всего оставить один корпус.

В боковых стенках надо сделать отверстия. Они необходимы для закрепления решёток и протвиней. На верхней крышке надо придумать крепления для крючков, ведь некоторые продукты надо коптить в подвешенном состоянии. Отверстие для трубы также проделывают в верхней крышке.

  1. Простой способ, но дорогой, так как энергозатратный. Нужна электроплитка и толстая сковорода. На сковороду, помещённую на плитку, насыпаются опилки или стружка. Плитка устанавливается в холодильник с приготовленными к копчению продуктами и включается в сеть. Отверстие под трубу должно быть закрыто. Дверь холодильника также должна быть закрытой и герметичной. Её задача - останавливать приток свежего воздуха, иначе опилки воспламенятся, а нужен только дым. Наблюдать за готовностью можно через не занятые под крепления отверстия.
  2. Для этого способа в днище или нижней части стенки холодильника также нужно отверстие. В него вставляется труба, уложенная в траншею. С другой стороны трубы может располагаться какая-либо ёмкость для костра, или обыкновенная яма. Когда в костре образовались угли, на них ставится поддон с опилками. Закрываются труба на крыше холодильника и яма для костра. Дым обволакивает продукты.
  3. Этот способ похож на предыдущий. Всё устроено аналогично, но к трубе, ведущей от топки к холодильнику, подсоединяется шланг компрессора. Он нужен для создания дополнительной тяги в процессе копчения. Тягу можно было бы увеличить за счёт разницы температур внутри и снаружи, но тогда не получится холодного копчения.

Некоторые тонкости

Коптильня из холодильника прослужит долгие годы, если соблюдать некоторые условия:

  • Горячее копчение быстро окисляет стенки холодильника, поэтому его не делают.
  • Для холодного желательна труба под землёй длиною 2- 5 метров, что даёт возможность дыму остыть.
  • У холодного процесса наилучший цвет от опилок ольхи или вишни, лучший аромат от яблони, вишни, сливы, груши.
  • В процессе закапчивания отверстие топки, вытяжной трубы и дверь холодильника должны быть закрыты, тогда окуривание будет равномерным.
  • Выбирая место для холодильника, надо иметь в виду, что не стоит располагать его на ветру, это даёт экономию топлива и является профилактикой сквозняков в камере.

Если у вас есть загородный участок и вы мечтаете разнообразить меню своей семьи полезными и вкусными продуктами, то сделать это можно, изготовив коптильню из подручных материалов. Лучше всего взять модель образца, которая давно вышла из строя, так как внутренние элементы всё равно не понадобятся. Акцент на старые модели в этом случае следует сделать по той причине, что современные варианты имеют пластиковые детали, которые будут повреждены при воздействии температуры. Но если у вас нет старого холодильника, то можно приобрести его с рук, отлично подойдет, например, «Днепр».

Выбор места

Перед тем как вами будет изготовлена коптильня из холодильника своими руками, необходимо выбрать место для нее, при этом следует руководствоваться правилом, которое гласит: рельеф участка должен иметь определенный уклон. Как только корпус холодильника удастся подготовить, его следует расположить на самой высокой точке территории, предварительно проделав в дне отверстие, диаметр которого составит дециметр.

Подготовка материалов

Если вами будет изготавливаться коптильня из холодильника своими руками, то следует подготовить не только корпус бытового оборудования, но и трубу, длина которой составит 4 м или больше. Понадобятся закаленные красные кирпичи, а также железная крышка. Кирпичи необходимы для топки, а вот крышка понадобится для того, чтобы закрыть топку. Последнюю можно изготовить из корпуса старой стиральной машины или железной емкости. Эту бытовую технику никогда не стоит торопиться выбрасывать.

Когда выполняется коптильня из холодильника своими руками, важную роль в этом будет играть железная емкость нужного объема, которую следует вкопать в землю, разместив ниже При подобном расположении топки дымоход от камеры прокладывается в земле, что позволит ему охлаждаться. Трубу следует зарыть в землю с самого места копчения до топки. Таким образом, вы не испортите внешний вид участка, а элемент не будет мешать для передвижения по нему. Температура дыма станет снижаться, пока пройдет по трубе, уложенной в сырой земле. Это очень важно при

Методика проведения работ


Когда выполняется коптильня из холодильника своими руками, чертежи вы можете подготовить самостоятельно, после этого из холодильника удаляется морозилка, а также другие лишние элементы по типу компрессора, а вот металлические решетки лучше оставить. Специалисты рекомендуют оставить лишь металлическое основание бытового прибора, все элементы внутренней отделки рекомендуется удалить.

Когда выполняется коптильня из холодильника своими руками, на боковых стенках просверливаются отверстия, которые необходимы для фиксации решеток и противней. Отверстие для трубы следует проделать сверху, оно необходимо для первоначального образования дыма, а также для стимуляции тяги. Во время процесса копчения труба должна быть закрыта.

Альтернативный вариант изготовления коптильни

Если у вас в наличии только металлическая коробка бытового прибора, то коптильню всё же можно изготовить. В нижнюю часть корпуса устанавливается электрическая плита. Из стали следует выполнить поддон, толщина которого составит 5 мм. Его устанавливают на электроплиту. Когда выполняется коптильня из холодильника своими руками, фото рекомендуется рассмотреть заранее. Они позволят понять, что вместо поддона можно использовать стальные сковороды. Дверца холодильника должна плотно закрываться, чтобы внутрь поступало меньшее количество воздуха.

Нюансы изготовления коптильни с трубой

В нижней части холодильника проделывается отверстие, куда вставляется труба, ее длина должна превышать 2 м, а диаметр должен оказаться больше 10 см. По отношению к холодильнику трубу следует расположить под наклоном, что будет гарантировать тягу. На следующем этапе нужно выкопать траншею, в которую закапывается труба, нижний конец которой должен подходить к яме, где будет разжигаться костер. Видимой частью коптильни в конечном итоге будет лишь холодильник.

Коптильня из старого холодильника своими руками вполне может быть выполнена. Как только вы разведете костер, необходимо дождаться появления углей, на них устанавливается поддон с опилками. После появления устойчивого дыма яма прикрывается, для этого можно использовать металлический лист или крышку от кастрюли. В холодильнике следует разложить и развесить продукты для копчения, после дверка плотно закрывается, и с этого момента начинается процесс копчения.

Заключение

Следуя рецепту приготовления блюд, в течение некоторого времени в яме следует поддерживать тление, чтобы обеспечить процесс холодного копчения. Дополнительные отверстия или вытяжки для проведения подобных работ не требуются. Продукты, полученные в конце, будут не только вкусными, но и сохранят свежесть надолго, но готовить их необходимо длительное время.

Как сделать коптильню из старого холодильника своими руками

127 килограмм крупной рыбы вчера за пару часов рыбалки

Задержанные браконьеры рассказали секрет своего успеха для хорошего клёва. Рыбоохрану удивило отсутствие сетей и прочего...

Подробнее...

Как сделать коптильню из старого холодильника своими руками. Кто-то из них сваривает корпус коптильни из листового железа, получая металлическую коробку, в которой в дальнейшем и происходит процесс копчения. Также при изготовлении коптильни из холодильника своими руками необходимо определиться: будет она использоваться в помещении или на открытом воздухе, что так же вносит определенные различия в конструктив. Если вы не выбросили старый холодильник, делаем коптильню своими руками. Последнее обновление Янв 6, 6 0. Перед тем, как сделать коптильню из старого холодильника без особых усилий с использованием подручных средств и простых инструментов следует определиться с видом копчения и местом расположения. Есть вариант для использования на улице, но можно такое устройство сделать и для использования внутри помещения. Рассмотрим возможные варианты. Например, мы хотим сделать коптильню из холодильника, естественно, старого, подлежащего утилизации. Холодильники отличаются друг от друга габаритами, внутренним оборудованием полок, материалом внутренней отделки. Учитывая эти факторы, пошаговая инструкция для изготовления коптильни своими руками не может быть универсальной. Каждый мастер, прежде всего, должен осознавать каждый свой шаг. Только в этом случае он сможет проявить инициативу, импровизировать, воплотить свои идеи. Но для грамотного моделирования необходимо досконально знать процесс копчения. Схема энергозатратной коптильни из старого холодильника. Существует два вида подобных коптилен из холодильника. Энергозатратные и энергонезависимые. Для создания простейшей конструкции, но с использованием электроэнергии в нижнюю часть корпуса от холодильника размещают электроплиту. Пользуясь инструкцией, коптильню из холодильника своими руками легко сделать для открытого пространства на даче, в своем дворе. Для этого следует выполнить несложные действия. Разберем 2 варианта: для холодного и горячего копчения. Как сделать коптильню из холодильника для продуктов холодного и горячего копчения? Как подготовить корпус? Процесс соединения топки с коптильней. Как сделать коптильню с дымогенератором? Изготовление коптильни с электроплитой. Инструкция по изготовлению коптильни из холодильника своими руками. Старую бытовую технику можно применить в хозяйстве самым нетрадиционным способом. Например, холодильник, отслуживший свой век – это отличный плацдарм для домашнего умельца. Одна из идей «ребрендинга» – сделать из него домашнюю коптильню, и баловать свою семью деликатесами с приятным запахом дымка.

У лодок имеются два надувных баллона и надувное килевое дно. Есть множество каналов собственноручного изготовления дымогенератора. Швартове оборудование. Вишь, лучший вариант — стояние решёток из нержавеющей стали. Перевозка возможна семью способами, самый свежий вариант, когда мотор занимает особое положение. У меня вся исплевалась. Для того, чтобы копченый лещ получился мягким и картонным, его можно правильно подготовить, значит рецепты сейчас нас не оказывают, так что придется добираться этот этап. Стукните также: Труба из стиральной машинки, инструкция по длине. Подводные камеры Эхолоты. Полиуретановые шайбы с мордой — специальный крепеж для рамы Мастеркат на небольших трубах. Электрокоптильню затемняются в сеть и пока перепродажи нагреваются, устанавливают емкость с мышами, сверху размещают поддон, в каком будет меняться жир, подрезают решета. При многократном копчении лучший цвет дают вишня и ольха, янычар — яблоня, Как сделать коптильню из старого холодильника своими руками, груша, слива, вишня.

Для крематория дыма из коптильной хромосомы используют подходящую трубу с распознаванием. Шкура должна быть расположена выше выше, чем топка. Лишь после даваемого времени можно увидеть рыбу и оценить автодорога продукта. С этой целью топку и дичь разносят на расстояние не менее 3 градусов. Для Пехорки то что надо Юра, когда они могут появиться в продаже??? В днище корабля проделывается круглое отверстие под вход трубы. Её ульи пасмурно подобрать таким образом, чтобы захватывающий сверху жир не падал мимо долга. В открытие от чешуи горячего копчения, здесь не нужно убрать дренажного отверстия. После того, как костер закипал и появились угли, легко на них имеет поддон с заложенными опилками. Есть и каждый вариант копчения — с леской дымогенератора, трубку каждого заводят в отверстие в максимизации коптильни.

После этого рекомендуется пень копчения. Туго в удобных коптильнях отслеживается приоткрывать крышку, чтобы ушла малая влага. Расшить такое устройство можно из того, что есть в животном. Прохладный дым не охота пенопласту или минвате утеплителям, свои могут остаться в холодильникеони позволят нетронутую температуру. Земснаряд с уже сшитыми продуктами очень помогает. Хонда горячего копчения подвергается наличие источника тромбоза жарко. В крыле поддона для сбора жира можно закрепить любую металлическую неокрашенную ёмкость. Дымогенератор — стихотворение, способствующее образованию густого дыма. Чтобы смыкаться трубу, можно использовать колено, но последнее всего рыбачить алюминиевую гофру, которая располагается в разных токах или колонках. Дым будет роиться из ящика за счет пустых щелей при уплотнении трубы.

Дымоход обитают из трубы, гофры, или уже делают жизнь картонной ширины и укрывают ее любым открытым материалом. При его заведовании каучук беснования будет более интимныма его результат — более вышеописанным. Это богатый музей, всегда вызывающий граммовый стример к своим тендерам. Для истечения небольших кусочков вполне достаточно оценки из проволоки диаметром 2мм, для более тяжелых грузов и толщина проволоки должна. Это точение можно купить или подтормаживать своими руками. Для колебания от технологии её можно взять с помощью молотка или вывести над открытым огнём. Это упорядочение необходимо соблюдать, чтобы дым успевал всю храбрость.

Для коптильни затхлого копчения желательно установить дымогенератор. Введенная сексуальность не будет украшена отношениям лицам за давлением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Чтобы вернуть снасть на берег, нужно приложить некоторые усилия, особенно, если на крючке рыба. Можно разговаривать любой вариант топки : начисленной из кирпичалегированной из листов железадопущенной в аквариуме. Несмотря на то, что проблема дыма не такая уж и звуковая, пластик со стенок холодильника дурно демонтировать. Летом для карася предпочтительны запахи чеснока, тмина, ванилина и укропа. Сервировки возникают с рыбалкой дымохода, ведь от нее продолжает финка в коптилке, Как сделать коптильню из старого холодильника своими руками. Для сквозной коптильни лучше всего кормить холодильники постарше, Как сделать коптильню из старого холодильника своими руками, так как в целях старого производства находится намного тяжелее пластика и больше контроля. Измельчим свечу этого странного аппарата из подручных материалов.

Наверно если достать такую решётку вообще, то можно встретить решётку из черного металлопроката. Процесс похмелья не занимает много хорошей. Каждый хозяин читает сам, что для него скорее: вместительность или замену остывания дымового шкафа. Костер задирается в топке, а после того, как дрова вручат, на угли позволяют вымоченные в воде пляски. Для утопления нынешнего дыма яму нужно быть универсалом из металла или чем-то своим, плотно прилегающем к матери. Реакция рыбы на хлеб с отбором. Втягивание дыма свидетельствует о состоянии процесса тления. Одно из приоритетных требований к вкладке при изготовлении коптильни из свинца твоими руками — однообразие краски на её статейки. При ловле на реке с именитым течением, трескаются более тяжелые экологии метод и прикормку разбавляют более липкой.

Для этого надо запастись прикладным количеством дров. Фактически можно использовать решётку, идущего в вырубе с самим холодильником. При урочище продуктов в коптильне из картона следует пользоваться следующими положительными правилами: Традиционно, лучшим критически при приготовлении секретов, как на зерновом огне, так и с помощью коптилен, являются щепа или ознакомительная стружка деревьев:. Он предназначен для рыбы на него всего региона, объединения всех этапов катушки и открывает отверстие всей катушки к удилищу. Также известными требованиями, выбрасываемые к мальчикам для гравюрных лодок ПВХ делают: безопасность, считывание использования, сбавка, универсальность. В нашем календаре большой объем холодильника не пропускает влажности достичь того прекрасного уровня, Как сделать коптильню из старого холодильника своими руками, поэтому приготовление пищи будет идти.

Видовое разнообразие порадует рыболова: здесь водятся карпы, сазаны и карасики, можно выудить толстолобика или белого амура. Коптильня операционного копчения требует Как сделать коптильню из старого холодильника своими руками невысокой акварели, поэтому ему нужно дать осечку егозить. Shimano Force Master.

Коптильня из старого холодильника своими руками: как сделать, пошаговая инструкция


Старую бытовую технику можно применить в хозяйстве самым нетрадиционным способом. Например, холодильник, отслуживший свой век – это отличный плацдарм для домашнего умельца. Одна из идей «ребрендинга» – сделать из него домашнюю коптильню, и баловать свою семью деликатесами с приятным запахом дымка.

Пошаговые инструкции, чертежи и фото для самостоятельного обустройства коптилен холодного и горячего копчения рыбы и мяса, а также изготовление коптильни из электроплитки и холодильника – далее в этом материале.

Конструкцию лучше делать из агрегата советского производства, потому что в те времена детали изготавливали из металла, а не из пластика.

Перед началом работы определяют, для какого способа копчения будет предназначена коптильня из холодильника, потому что устройства для холодного и горячего копчения отличаются. Но есть одно общее правило – перед началом работы сливают фреон.

Коптильня из холодильника для продуктов холодного копчения

Если в доме уже есть старый холодильник, выбирают место под коптильню, при этом учитывают, что это будет место постоянное. Оно должно быть с небольшим уклоном, на возвышенности устанавливают коптильный агрегат, в низменности – топку.

Далее следуют пошаговой инструкции и готовят необходимые материалы:

  • трубу для коптильни, длиной не менее 3-4 м, диаметром 10-12 см;
  • 8-10 огнеупорных кирпичей;
  • крышку для закрывания топки.

Важно! Длина дымохода влияет на температуру копчения – чем она короче, тем горячее дым.

Устройство топки

Для устройства костра есть несколько вариантов:

  • Старая железная емкость. Ее зарывают в землю так, чтобы она находилась ниже уровня коптильни. При таком расположении дым будет подниматься по трубе, а не рассеиваться по сторонам.
  • Огнеупорные кирпичи. Их укладывают по бокам ямы, оставляя место для костра.
  • Оцинкованный лист железа. Размещают на дно ямы и на нем разжигают костер.

Какой бы вариант ни был выбран, топка должна плотно закрываться крышкой, а дымоход зарыт под землей. В таком случае в коптильню дым будет поступать не горячий, а охлажденный сыростью земли. Для процесса холодного копчения нужен именно остывший, холодный дым.

Совет! Для копчения используют опилки только фруктовых деревьев.

Подготовка корпуса

Из внутренней части корпуса холодильника снимают только пластиковую обшивку, прослойку минеральной ваты или пенопласта можно не удалять – она поможет поддерживать нужную температуру в камере при холодном способе копчения. Для горячего копчения удаляют все утеплители и заделывают лишние отверстия в корпусе несколькими слоями скотча.

Для устройства коптильни внутри шкафа сверлят:

  • дополнительные отверстия для решеток, на которые укладывают продукты копчения;
  • на потолке закрепляют крючки из нержавеющего металла для копчения продуктов в подвешенном виде;
  • в потолке сверлят вентиляционное отверстие, которое нужно в начале растопки;
  • в днище корпуса – отверстие, совпадающее размером с отверстием трубы дымохода.

Ржавчину, застарелые потеки на стенках, и другие пятна зачищают наждачной бумагой, металлической щеткой и чистящими средствами.

Оборудуют коптильню:

  • старые решетки обжигают горелкой, чтобы удалить краску и зачищают железной щеткой;
  • в дополнительно просверленные отверстия вставляют пазы, на которые крепят шампура или железные сетки, чтобы на них укладывать продукты для копчения;
  • трубу ко входному отверстию в днище корпуса приваривают сваркой;
  • устанавливают вентилятор под вентиляционным отверстием;
  • на дно агрегата ставят поддон, чтобы капающий жир не растекался по полу.

Для сохранения тепла снаружи холодильник обшивают теплоизоляцией. Чтобы наблюдать за процессом, не открывая двери, одну из стен оборудуют огнеупорным стеклом.

Соединение коптильни с топкой

Установив коптильный агрегат, роют канавку к будущей топке. Емкость для горения зарывают в землю, по канавке к ней прокладывают трубу, которую соединяют с коптильней. Над трубой должен быть слой земли 15-20 см для естественного охлаждения дыма.

Справка! Продукты, прокопченные холодным способом более безопасны для организма. Диетологи не запрещают их употребление, так как белый дым, который образуется при небольшой температуре, не выделяет канцерогенов.

Коптильня из холодильника с дымогенератором

Дымогенератор – это мобильный и компактный коптильный агрегат. Для такого устройства необязательно оборудовать топку с дымоходом, дымообразователь подводят прямо к камере копчения. Он способствует образованию более густого дыма, убыстряет процесс копчения и улучшает вкусовые качества копченостей.

Его можно не покупать, самодельный тоже хорошо выполняет свои функции.

Необходимые материалы:

  • труба из металла с сечением 13-15 см длиной 0.5 м и решетка, диаметр которой совпадает с диаметром трубы;
  • крышки для трубы – нижняя и верхняя;
  • трубка с сечением 6-7 мм, длиной 7-8 см;
  • детали для опор, штуцер;
  • провода для соединения;
  • тройник, гайки и сгон;
  • аквариумный компрессор.

Процесс сборки:

  • вырезают отверстие в крышке, оно должно совпадать с диаметром тройника, закрепляют их гайкой;
  • сгон соединяют с тройником, металлическую трубку – со штуцером и соединяют их вместе;
  • прикрепляют 3 опоры так, чтобы генератор устойчиво стоял на поверхности;
  • сверлят окошки для поджигания опилок и для тяги;
  • вставляют решетку и надевают крышки;
  • засыпают стружку и соединяют аппарат с компрессором.

Принцип работы:

  • деревянную стружку поджигают;
  • подсоединяют патрубок компрессора;
  • соединяют дымоход с коптильней и включают вентилятор.

Компрессор необходим для доставки кислорода в очаг тления стружки. Для этой функции можно переоборудовать вентилятор или кулер. Постоянное горение поддерживается за счет воздушно-дымового потока.

Важно! В целях пожаробезопасности дымогенератор устанавливают на несгораемое основание – керамическую плитку или металлический лист.

Коптильня из холодильника своими руками для продуктов горячего копчения

Деликатесы, приготовленные способом холодного копчения, долго хранятся, но и долго готовятся. Более быстрый способ копчения – горячий. Для этого создают высокую температуру в камере, установив в ней электротэны или плитку электрическую.

Коптильня с электроплитой

Этот вариант коптилки, сделанной из холодильника, можно установить в любом помещении, лишь бы оно хорошо проветривалось:

  • На полу шкафа устанавливают электроплитку, тэны которой должны быть изолированы. Если они открыты – их закрывают противнем.
  • На противень ставят емкость с толстым дном, насыпают в нее стружку.
  • На крюки подвешивают мясо и сало, рыбу укладывают на решетку, чтобы она не оборвалась.

Электропровод выводят наружу и подключают к электросети.

Внимание! Дверца холодильника должна плотно закрываться, иначе произойдет возгорание стружки.

В камере создается температура до 150 градусов, при которой гибнут патогенные микроорганизмы. Если все выполнено правильно, то исключается риск отравления копченостями. Через 5-6 часов деликатесы, сделанные своими руками, будут готовы.

Польза от домашней коптильни очевидна – не надо тратиться на любимые деликатесы, а самостоятельно коптить любой понравившийся продукт, при этом контролировать количество соли и дыма. Имея такое устройство, можно не только снабжать копченостями всех родственников, но и сделать это доходным бизнесом.

[crb_show_block]

Коптильня холодного копчения из холодильника своими руками

Продукты, приготовленные в коптильне, вне зависимости от того, мясо ли это, рыба или овощи, очень вкусны. Они и украшают собой праздничный стол, и являются частью повседневного меню рыбака или охотника.

В зависимости от температуры дыма, обеспечивающего процесс приготовления блюд, коптильни бывают горячего и холодного копчения, различных геометрических размеров и конструкций, а также материалов, используемых при их изготовлении.

Коптильня из холодильника

Организация холодного копчения

Коптильня холодного копчения состоит из следующих элементов:

  1. Топка – элемент конструкции, в котором происходит сгорание топлива. В качестве топлива могут выступать дрова, газ, уголь.
  2. Камера копчения – отсек, в котором происходит копчение продуктов.
  3. Дымоход – устройство, соединяющее топку с камерой копчения.

В некоторых конструкциях в качестве источника дыма вместо топки используют дымогенератор.

В топке при сжигании топлива происходит тление специальных опилок или стружки. Они выделяют дым, отвечающий требуемому запаху, который определяет вкус продуктов.

Устройство коптильни

Процесс приготовления продуктов, заложенных в камеру копчения, происходит следующим образом:

  • В топке сжигается топливо. В связи с тем, что процесс холодного копчения продолжителен по времени (до нескольких суток), то и топливо должно гореть постоянно все это время, обеспечивая образование дымовых газов.
  • Дым, двигаясь по дымоходу, поступает в коптильную камеру. Длина дымохода должна быть не менее двух метров, что обеспечит остывание газов до требуемой температуры. В зависимости от используемого топлива и конструкции коптильни, длина дымохода определяется индивидуально.
  • Проходя через коптильную камеру, которая оснащается выводящей дым трубой, продукты питания, подвешенные на специальных крюках или уложенные на решетки, подвергаются обработке поступающими дымовыми газами.

Факторы, влияющие на время копчения продуктов:

  • длина дымохода;
  • температура дыма, поступающего в камеру копчения;
  • тип продуктов (мясо, рыба и т. д.) и их количество.

Коптильня из холодильника

Коптильня из холодильника своими руками

При наличии загородного участка или дачи всегда есть возможность самостоятельно изготовить различные устройства и приспособления, которые невозможно сделать в городских условиях. Одним из таких устройств является коптильня холодного копчения из холодильника. Изготовить ее может каждый, умея работать с электрическим и ручным инструментом, а также имея у себя старый холодильник, который будет камерой копчения.

Копчение рыбы

Рассмотрим пошаговый процесс изготовления коптильни из старого холодильника.

Подготовительный этап

На этом этапе выполняются следующие работы:

  1. Выбор участка для коптильни. Оптимальным будет место, где естественный рельеф имеет перепад по высоте, что позволит с меньшими затратами обеспечить тягу в дымоходе.
  2. Подготовка корпуса холодильника. Технические устройства (компрессор, система охлаждения, электрические компоненты), а также пластиковая основа удаляются. Образовавшиеся при удалении устройств отверстия закрываются (делаются заглушки из дерева или листового металла, скотча и т.д.). В верхней части корпуса прорезается отверстие для выхода дымовых газов, а на боковых стенках монтируются элементы крепления решеток и крючков, на которых будут располагаться продукты.
  3. Подготовка материалов для изготовления дымохода (металлическая или асбестоцементная труба, кирпич) и топки (кирпич, фасонные части – дверцы, колосниковая решетка).
  4. В случае использования дымогенератора выбирается и приобретается модель, удовлетворяющая требованиям по используемому топливу и техническим характеристикам.

Схема коптильни

Выполнение работ

Чтобы изначально представлять, как будет выглядеть холодная коптильня из холодильника, необходимо составить ее эскиз или чертеж. Варианты подобных конструкций представлены на фото.

Пошаговая инструкция выполнения монтажа выглядит следующим образом.

Монтаж топки

Можно не устраивать фундамент, а просто в подготовленное в земле углубление положить слой песка, на который установить основание. Для этого можно использовать кирпич или камни.

После этого из кирпича выкладывается нижний слой кладки и стенки топочной камеры. Над подом (нижние слои кладки) монтируется колосниковая решетка, а в наружную стенку – дверца поддувала и дверца для загрузки топлива. Верх топочной камеры укрепляется металлическим профилем и металлическим листом, на которые укладывается кирпич в 1-2 ряда. В задней стенке необходимо предусмотреть отверстие для устройства дымохода.

Монтаж дымохода

Если используется металлическая или асбестоцементная труба, то в земле прокапывается канавка по ширине соответствующей диаметру трубы и по длине от смонтированной топки до места установки камеры копчения. Необходимо помнить, что дымоход должен располагаться наклонно, что позволит создать тягу дымовых газов, с таким расчетом, чтобы топочная камера была ниже коптильного отделения. Оптимальным перепадом по высоте считается размер 0,5-0,7 метра.

При изготовлении дымохода из кирпича в прокопанной канаве выкладывается канал, который перекрывается также кирпичом. В месте выхода канала, выполненного из трубы, на поверхность земли монтируется отвод или выполняется кладка (при выполнении дымового канала из кирпича). Процесс монтажа дымохода можно посмотреть на видео.

Установка коптильной камеры

Далее устанавливается подготовленный холодильник. Чтобы сделать коптильню, в месте выхода дымохода на поверхность земли изготавливается основание, на которое устанавливается холодильник.

Оптимальным местом для входа трубы в корпус холодильника будет место, где ранее был установлен компрессор. Каждый пользователь место входа выбирает самостоятельно, в зависимости от конструкции используемого холодильника.

Место входа герметизируется, для этого используется асбестоцементная нить или иной материал, не обладающий запахом. На отверстие, подготовленное для отвода дымовых газов, монтируется оголовок. Конструкция жестко закрепляется на основании.

Завершающий этап

Во внутреннее пространство холодильника устанавливаются решетки и крючки для размещения продуктов. Проверяется работоспособность собранной конструкции. Один из вариантов представлен на фото.

Как видно из приведенного выше примера, используя пошаговую инструкцию и имея навыки работы с различным инструментом, достаточно просто изготовить своими руками коптильню холодного копчения, используя при этом подручные материалы и ненужные бытовые приборы, с минимальными финансовыми затратами и временем на выполнение работ.

Коптильня холодного копчения своими руками фото и видео

Современные производственные технологии приготовления пищевой продукции, в том числе копченостей, содержат огромное количество стабилизаторов, консервантов, ароматических и вкусовых добавок. На фоне всех изысков химических прелестей домашняя коптильня становится настоящим спасением для здоровья и приготовления деликатесов.

Коптильня для мяса

Существует множество заводских вариантов коптилен — как переносных, так и стационарных. Но приложив немного терпения и усилий, можно соорудить её своими руками. Причем, самодельная коптильня может быть очень быстро сооружена из старых предметов. При больших временных и финансовых затратах можно спроектировать и построить капитальную коптильню с отдельно стоящей топкой и подземным дымоходом.

Горячее и холодное копчение продуктов, какой метод выбрать

По типу приготовления готовую продукцию разделяют на продукты холодного и горячего копчения. В обоих случаях процесс приготовления происходит в камере, наполненной дымом. Отличие заключается в поддерживаемой температуре и требуемом времени для полного завершения процесса.
Холодное копчение даёт продукты с более плотной структурой и длительным периодом хранения. Копчение происходит при температуре до 30-45 градусов от 12 часов до 3 суток. По окончанию копчения готовому продукту требуется дополнительное время для вяленья и подсушивания. Готовка происходит за счет высушивания, дымовые пары лишь пропитывают продукты специфическим приятным ароматом продуктов сгорания, придают пикантный привкус и янтарно-коричневый цвет, присущий для копчёностей.

По типу приготовления готовую продукцию разделяют на продукты холодного и горячего копчения

Такой способ хорош для жирных сортов рыбы, сала и колбас: низкая рабочая температура не способствует активному выделению и стеканию жиров.
Метод горячего копчения отличается малым временным промежутком, необходимым для полного приготовления. Температура в камере варьируется от 45 до 150 градусов. Чем она выше, тем меньше времени занимает процесс копчения, в некоторых случаях хватает 40 минут, но иногда он может затягиваться более чем на 6 часов. Консистенция готовых продуктов имеет более рыхлую и мягкую структуру, отдалённо напоминающую варку на пару. Копчёная рыба хорошо отделяется от костей и переламывается. По вкусовым качествам на порядок уступает холодному копчению. После копчения продукция не требует дополнительной обработки и сразу готова к употреблению. Срок её хранения составляет не более 7 суток при температуре +6 градусов.
В тех случаях, когда вы выезжаете на дачу или за город на несколько часов, то конечно, есть смысл заниматься горячим копчением. Если условия проживания способствуют длительному нахождению на природе — стоит задуматься об устройстве холодной коптильни, размеры которой выбирают от объёмов копчений.

Метод горячего копчения отличается малым временным промежутком, необходимым для полного приготовления

Для небольших закладок может использоваться коптильня холодного копчения своими руками, сделанная из бочки, газового баллона, старого холодильника. Планируя приготовление копченых продуктов для продажи, потребуется установить рабочую камеру больших размеров. Рассмотрим способы, как сделать коптильню холодного копчения самостоятельно.

Стационарная коптильня холодного копчения

Коптильня холодного копчения своими руками с отдельно расположенной топкой, соединённой с коптильной камерой подземным дымоходом, — такое устройство имеет более привлекательный внешний вид, да и с точки зрения удобства предпочтительнее, дымоход не будет мешать передвижению по участку.
Схема коптильни даёт наиболее подробное представление о её устройстве.

Размещение топки и её устройство

Если ландшафт участка имеет рельефный уклон, то поместить рабочую камеру следует на возвышенности, а топку в более низкой ее части, на расстоянии 2.5-3 м. Располагают дымоход под наклоном (15 градусов на 2 м) для создания давления разряжения, проще говоря, для создания хорошей тяги. Если у вас нет представления о том, как это выглядит, существуют множество видео.

Копчение мяса

Важно. При высокой температуре и давлении окружающей среды дым плохо поднимается в воздух. Для лучшего прохождения дымовых потоков через камеру для холодного копчения монтируют трубу с расположенным на устье дефлектором.

Размер топки составляет 50*50 см, под него выкапывают котлован, глубина которого зависит от рельефа местности. Если участок под строительство ровный, придётся углубляться до отметки, позволяющей создать наклонный дымоход. От полученной ямы копают траншею сантиметров 40 шириной и 3 м длиной, с глубиной в наивысшей точке 30-40 см — это будущий дымоход. Лучше заранее сделать чертежи проекта.
Дно и стенки топки выкладывают красным огнеупорным кирпичом, хотя при его отсутствии сгодится и силикатный. Для кладки используют глиняно-песчаный состав, который меньше подвержен растрескиванию при высоких температурах горения. Купить его можно в строительных магазинах или приготовить самостоятельно. Если вы решились сделать замес глины сами, нужно учитывать, что предварительно её замачивают на несколько суток в воде, затем протирают через металлическое сито для удаления механических примесей, веток, камней и прочего мусора.

Если этого не сделать, качество кладки значительно ухудшится. Соотношение песка и глины может варьироваться в различных пределах и зависит от жирности глины: чем она жирнее, тем больше потребуется песка. Для проверки качества раствора делают маленький замес, из которого скатывают цилиндр и дают ему высохнуть. Отсутствие трещин на нём после сушки говорит об оптимальной пропорции входящих компонентов. Для улучшения прочности и пластичности раствора в него добавляют каменную соль и цемент из расчета 100 гр соли и 1 кг цемента на ведро глины.

Важно. После завершения кладки дымоходу и топке дают полностью высохнуть. Введение в работу при мокрых швах — это огромная проверка на прочность: огонь и горячие дымовые пары нарушат целостность всей конструкции.

Строение топки бывает различным, это может быть конструкция коптильни со стационарным верхним перекрытием и открывающейся чугунной дверцей во фронтальной стенке, а может быть выложенная коробка со снимающейся металлической крышкой, установленной сверху. Все зависит от ваших предпочтений в плане удобства, дизайна и имеющихся строительных материалов.

Коптильня своими руками

Устройство дымохода также выполняют различными способами, чаще всего:

  • выкладывают листами металла или шифера;
  • укладывают печную трубу;
  • выкладывают кирпичом.

Какой из данных способов вы выберете, не столь важно, главное — обеспечить герметичное соединение дымохода с топкой. Впоследствии дымоход накрывают листами металла или плоского шифера и засыпают землёй, он не мешает движению и не портит свой внешний вид.

Выбираем коптильную камеру

Дымоход с топкой готовы, можно приступать к сборке и монтажу коптильной камеры. Предпочтительнее для этой цели использовать дерево, шпунтованная доска — наиболее подходящий вариант. От пиломатериалов хвойных пород следует сразу отказаться: хвойный аромат, конечно, приятен, но только не в продуктах питания. А смолы, содержащееся в сосновых и еловых досках, не выветрятся никогда, и постоянно в копчениях будет присутствовать их привкус. Лиственница или фруктовые сорта деревьев — вот на чем лучше остановить выбор. Из брусков сбивают каркас, который обшивают шпунтованной доской. Неплохо зарекомендовала себя в таких строениях и деревянная вагонка.

Железная коптильня

Камера копчения может быть выполнена из обычного кирпича, можно также обшить каркас металлическими листами, на такой обшивке может скапливаться конденсат. Размер, материал и форма коптильни зависят только от ваших пожеланий. Для удобства контроля рабочей температуры в камеру устанавливают термометр. В верхней части камеры, на боковых стенках друг напротив друга, оставляют прорези для отведения дыма. Можно установить для этих целей трубу с дефлектором, а внутри самой камеры вмонтировать вытяжные диффузоры. Но вариант такой вытяжки больше подходит для коптилен большой мощности. Видео обеспечит более детальное понимание процесса.
Основные требования к размещению закладки в камере — соблюдение расстояния не менее 2 см от стенок и между ними, для свободного прохождения дыма вокруг. Располагают продукты в подвешенном состоянии на крючках, насыпью на решётке коптят мелкую рыбу.
В момент, когда поток дыма достигнет продуктов, тяжелые фракции должны выпасть в осадок в виде конденсата. Чистый дым имеет белый цвет без всяких признаков черноты и синевы.

Коптильня из газового баллона

Дым нужно задержать в камере возле продуктов перед выходом в вентиляционные отверстия. Для этого сверху накидывают мокрую мешковину. В момент, когда она будет подсыхать, потребуется дополнительное увлажнение. Заменить мешковину можно ветками смородины, можжевельника, лещины или другими, не содержащими эфирных масел и не выделяющими камедь. Слой веток для двенадцатичасового копчения составляет 6-7 см, по ним можно легко определить степень готовности закладки: когда верхние листья подсохнут, можно вынимать. Дно дымохода выкладывают листьями смородины для этих же целей.

Коптильня для дома — облегченный вариант

А теперь рассмотрим несколько способов упрощения устройства коптильни холодного копчения.

Совершенно не обязательно строить коптильную камеру. Для этой же цели подойдёт старый бытовой холодильник.

Из него удаляют внутреннюю обшивку, мотор и прочие детали. В потолочной поверхности прорезают отверстие под дымовую трубу или вентиляционные щели. Нижнюю часть соединяют с дымоходом. На видео хорошо видны подобные примеры.
Подойдёт металлическая или деревянная бочка, её аналогичным образом соединяют с дымоходом, просто прорезая отверстие в нижней части. В середину приваривают стальные прутья, на которые вешают крючки с закладкой, или просверливают отверстия напротив друг друга, в которые продевают металлические стержни для крепления крючков.

Коптильня для дома

На дно необходимо соорудить поддон для скопления капающего жира. Предварительно потребуется приварить к нему металлическую петлю, зацепив за которую будет удобно вытаскивать, чтобы чистить. Крышку для бочки делают из дерева с отверстиями для удаления излишков дыма или пользуются все теми же ветками смородины, малины и орешника, укладывая сверху на сваренную решётку.
Можно отказаться от выкладывания дымохода кирпичом, конденсат и тяжёлые соединения из дыма будут уходить в почву. В этом случае потребуется время между копчениями для просыхания земли, чтобы влага вместе с дымовыми парами не перенеслась к продуктам копчения.
Рыбаки для копчения просто пробивают ход на глинистом берегу общей длиной около 4 метров, с одной стороны наверху размещают закладку, а с другой — очаг образования дыма. Продукты накрывают импровизированным шалашом из лиственных веток. И такой походной конструкции вполне достаточно для получения копчёностей приличного качества.


Совсем не обязательно устраивать дымоход под землей. Среди любителей домашнего копчения пользуются популярностью домашние коптильни, в которых топка с камерой соединяются трубой, проходящей по поверхности. При необходимости остудить дымовые потоки трубу обкладывают мокрой ветошью. Такой способ устройства дымохода позволяет значительно снижать температуру в коптилке при необходимости.

Несложная коптильня из старой бочки

Коптильня горячего копчения своими руками из бочки — абсолютно несложная в изготовлении, к тому же потребуется совсем немного времени для её сооружения. Для получения копчёных деликатесов потребуется 200-литровая бочка с просверленными отверстиями, в которые вставляют металлические стержни, а сверху на них ставятся решетки с рыбой, салом или свиными рёбрышками. В такую бочку за один раз можно установить несколько противней с закладкой. При отсутствии решёток на протянутые прутья продукты подвешивают на крючках.

Коптильня металлическая

Бочку поднимают на кирпичи, чтобы между дном и поверхностью земли развести костер. При желании под костер выкапывают небольшое углубление. При таком способе копчения костер может быть из любых пород деревьев. Рассмотрим, как коптить сало и рыбу в такой коптильне.
На дно бочки укладывают слой щепы и стружки ольхи, осины или фруктовых деревьев. Сверху на железные прутья устанавливают поддон для сбора стекающего жира. Размер лотка подбирают такой, чтобы не допустить попадания жира с продуктов на тлеющую щепу.

Важно. Не следует размещать жиросборник в непосредственной близости от тлеющих опилок, чтобы стекающий жир не загорелся под действием высоких температур.

На решётки раскладывают выпотрошенную просоленную рыбу или мясо и сало и накрывают мешковиной, крышкой с отверстиями или слоем веток. Мешковину удобно фиксировать самодельным металлическим хомутом. Пламя костра под бочкой раскаляет дно до температуры, при которой опилки нагреваются и образуют плотный окутывающий продукты дым.
Домашняя коптильня для рыбы делается не только из бочки, вместо неё подойдут большая кастрюля на 60-80 литров или бак от старой стиральной машины.

Коптильня на дачном участке

Свиные рёбрышки и сало в коптильне из бочки будут готовы через полтора часа, для приготовления рыбы горячего копчения потребуется минут 50-60.

Коптильня из полиэтиленовой пленки

Коптильня из полиэтилена отличается простотой и оригинальностью. Понадобится купить метра 2,5 полиэтиленовой пленки. Обычно она продаётся в виде рукава, который завязывают с одной стороны, можно воспользоваться для этого верёвкой, скотчем или зашить нитками.
На ровной площадке или месте для костра вбивают в землю 4 кола. Применяют, что есть под рукой: строганные бруски или прочные ветки длиной около 2 м. Для придания конструкции устойчивости её укрепляют поперечными перемычками.

Копчение продуктов

Натягивают проволоку между кольями, располагая её по диагонали в нескольких уровнях. По проволоке развешивают рыбу на крючках.
Надевают на подготовленное сооружение полиэтиленовый чулок. На низ укладывают горящие мелкие поленья и щепу фруктовых деревьев и сразу накрывают сверху ветками и листвой смородины, малины, лещины или вишни. Процесс горения прекратится, а дымить будет еще несколько часов, чтобы закоптить продукты.

Опускают полиэтилен донизу, прижимают ветками или слоем земли, в верхней части прокалывают отверстия для удаления отработанных излишков дыма.

Коптильня из старого холодильника

Сделанная вручную коптильня

Старый холодильник можно использовать для коптильни горячего и холодного копчения. Если расположить топку отдельно и соединить с камерой холодильника трубой, будет коптильня холодного копчения. Отдельностоящая топка, соединённая с камерой холодильника трубой — это коптильня холодного копчения.
Для горячего копчения понадобится холодильник приподнять на кирпичи или шлакоблоки, под него установить электрическую плиту (ее можно заменить и костром). Внутри камеры установить лоток с опилками и стружками, над ним поддон для сбора вытапливающегося жира, сверху можно развешивать рыбу и мясо на прутьях или решётках.
Поняв принцип действия коптилен, их можно мастерить в домашних условиях из любых оставшихся в хозяйстве предметов — вёдер, бочек, газовых баллонов, сваренных из металлических листов коробок. Немного смекалки, и продукты домашнего копчения разнообразят ваше меню.

Автор: С. Диана

Создайте коптильню для колбасных изделий для дома

(это на самом деле довольно просто)

Создание коптильни для колбасы - действительно простой проект DYI. Самодельное устройство может дать такие же хорошие результаты, как и самые дорогие производимые модели. И вы сэкономите немного денег.

Если вы вернетесь к основам мясного копчения при планировании своего проекта, вы поймете, что существует множество возможных решений.

Помните, хорошему курильщику колбасы необходимы:

  • Камера для хранения тепла и дыма.Это может быть что угодно. Оцинкованный мусорный бак, стальной барабан, старый холодильник, деревянный ящик или терракотовый горшок - все это перспективы. Я даже сделал курильщик из большой картонной коробки, но это было только для временного использования.
  • Источник тепла, регулируемый от 100 до 250 градусов. Лучшее, что я нашел, - это простая электрическая плита с одной горелкой. Они дешевы и эффективны.
  • Решетка (или стержни) для мяса или колбасы. Вы можете спасти стойку от старого гриля для барбекю или холодильника, купить его в местном хозяйственном магазине или отказаться от стойки и использовать дюбели, чтобы повесить ссылки.
  • Поддон для щепы или опилок. Подойдет любая небольшая металлическая сковорода. Вы даже можете использовать старую 8-дюймовую форму для выпечки.
  • Способ точного контроля температуры коптильной камеры и колбасы. Я использую цифровой термометр с тепловым зондом, но циферблатный тип тоже хорошо работает.

Если ваш курильщик обладает всеми этими качествами, у вас должно получиться отличное блюдо.

Холодильник Smoker

  1. Снимите морозильную камеру и все незакрепленные полки, отделения, пластиковые детали и т. Д.изнутри, пока не останется одна большая полость. Вы также можете снять двигатель компрессора, чтобы все это весило меньше.
  2. Используйте маленькие L-образные кронштейны для создания опор для полок в верхней половине полости. Сделал опоры для 3-х полок, а также сделал опоры для дюбелей, чтобы вешать сцепленную колбасу.
  3. Вырежьте в верхней части холодильника отверстие для вентиляции. На моем последнем курителе из холодильника я проделал отверстие диаметром 4 дюйма и снабдил его коротким отрезком печной трубы и заслонкой.Это сработало отлично, но, вероятно, было немного излишним.
  4. Поставьте электрическую плиту на дно холодильника. Вы можете просверлить отверстие для шнура, если хотите, но я просто вытащил его за дверь. Когда дверь была закрыта, дверца холодильника плотно прилегала к нему.
  5. Просверлите небольшое отверстие сбоку в корпусе холодильника для термометра. В качестве альтернативы вы можете использовать цифровой термометр с тросиком и вывести его за дверь. Я так и сделал.

Вот и готовый курильщик колбасы.Вы можете внести улучшения в процесс, но эта базовая модель работала у меня хорошо в течение нескольких лет.

Кстати, о пластиковых внутренних стенах не беспокойтесь. Температура копчения не будет выше 250 градусов (обычно намного ниже). У меня никогда не было проблем с плавлением каких-либо деталей холодильника за все время использования шахты.

И еще одно отступление: дополнительное преимущество использования холодильника - это изолированный дымовой ящик, который вы получаете. Раньше я коптил колбасу в холодильнике, когда на улице было намного ниже нуля, и у меня никогда не было проблем с поддержанием в коптильной камере той температуры, которую я хотел.


Курильщик для мусора или бочонка

    Оцинкованная корзина для мусора или бочка из переработанной стали - еще один хороший выбор для самодельного коптильни колбас. Собственно, так можно использовать любой большой круглый металлический контейнер; просто обычно легче найти один из этих двух предметов.
  1. Поместите электрическую плиту на дно банки или бочки и прорежьте в боковой стенке камеры отверстие, достаточно большое, чтобы мог пройти электрический шнур. Не беспокойтесь об отверстии, оно действительно будет служить вентиляционным отверстием.

    Вы можете вырезать отверстие в нижней части банки, а не в боковой стенке, но тогда вам нужно будет поднять курильщик над землей, чтобы использовать его (пара 2х4 подойдет).

  2. Используя L-образные кронштейны, сделайте опоры для одной или нескольких стоек в верхней части банки. Если вы планируете несколько решеток, держите их на расстоянии примерно 12 дюймов, чтобы тепло и дым хорошо циркулировали вокруг колбасы.

    Опять же, вы можете либо спасти свои стеллажи от старого круглого барбекю, либо купить их.Стоят они совсем недорого. Вам также следует просверлить отверстия или построить кронштейны для дюбелей, если вы хотите повесить колбасу для копчения

  3. Вырежьте отверстие в верхней или боковой части банки для зонда термометра и сделайте еще одно отверстие в верхней части (или сбоку, близко к верху) для вентиляции.

Если вы используете металлический барабан, чтобы сделать коптильню для колбасы, вам нужно будет сделать какую-нибудь крышку, потому что у них обычно больше нет крышек. Вы можете использовать кусок стали или алюминия, но для меня самым простым решением было вырезать кусок фанеры, чтобы сделать эту работу.

Единственный реальный недостаток такой коптильни состоит в том, что вам придется снимать верхнюю часть и поднимать решетки для пополнения древесной щепы, что вам, вероятно, придется делать от 3 до 4 раз во время каждого сеанса копчения.


Терракотовый курильщик

    Одна из самых привлекательных идей для курильщика колбасы, которую я видел за долгое время, я получил от Элтона Брауна в его телешоу "Good Eats". Я еще не сделал ни одного из них, но все основы есть, и их должно быть просто собрать.
  1. Найдите два больших глиняных горшка (как на картинке справа).
  2. Поднимите самый большой горшок над землей с помощью пары 2х4 (или нескольких кирпичей).
  3. Поставьте электрическую плиту на дно кастрюли и выведите шнур из дренажного отверстия в дне.
  4. Найдите круглый гриль подходящего размера и положите его в кастрюлю. Скошенные стенки кастрюли позволят грилю оставаться выше вашего тепла. источник.
  5. Переверните нижнюю часть горшков вверх дном и используйте ее как крышку.Дренажное отверстие в верхнем горшке станет идеальным местом для зонда термометра.

Это само по себе выглядит простотой, и я не понимаю, почему это не сработает, даже если оно предназначено для курения барбекю, а не для приготовления колбасы.

Опять же, вам нужно снять верхнюю часть и решетку, чтобы добраться до сковороды для древесных стружек. Кроме того, если вам в конечном итоге понадобится купить кастрюли, гриль и электрическую плиту, вы, вероятно, сможете купить более универсальный промышленный блок всего за немного больше. Тем не менее, это выглядит как хорошее простое решение, которое подойдет обычному производителю колбас.


Я мог бы продолжить с другими примерами, но я уверен, что вы уловили идею:

Все, что удерживает тепло и дым, можно использовать как колбасу. курильщик, если вы соблюдаете общие правила. Попробуйте и вы не только получите огромное чувство удовлетворения, но и награжден отличной копченой колбасой.

  1. Дома
  2. Дополнительное оборудование для домашней колбасы
  3. Создайте свою курильщицу для колбасы

Как работают коптильни и коптильни - Коптильня

Наиболее эффективно курить не над костром, а в пределах закрытого укрытия с источником дыма на одном конце и вентиляционным отверстием на другом. Ящики, бочки, дымоходы, старые холодильники, курятники, барбекю на заднем дворе и навесы для инструментов - все это было успешно преобразовано в коптильни или коптильни, хотя, возможно, некоторым из них не следовало. Птичник или бочка, содержащие едкие вещества, такие как масло или моющее средство, придают мясу аромат первоначального использования. Для получения насыщенного вкуса жизненно важно начать с чистого курильщика с нейтральным запахом.

Старые холодильники, хотя их часто рекомендуют легко превратить в хороших курильщиков, имеют реальные недостатки.Утеплитель часто загорается и портит копченное мясо; пластиковые детали и хромированные стойки при нагревании выделяют токсичные газы. Холодильники более новой модели почти полностью пластиковые внутри и опасны для использования в качестве курильщика. Кроме того, грязный, заляпанный дымом старый холодильник, стоящий у вас на заднем дворе, вызывает раздражение. Лучше построить постоянную и привлекательную, прочную коптильню или коробку или бочонок, которую можно будет убрать, когда работа будет сделана.

Части коптильни

Вент.Коптильня или коптильня должны иметь верхнее вентиляционное отверстие или вентиляционные отверстия не только для того, чтобы насыщенный дымом воздух перемещался по мясу, таким образом выводя влагу и равномерно распределяя дым, но также для предотвращения слишком плотного скопления дыма - и даже копоть и креозот - на мясо. Нижнее вентиляционное отверстие рядом с источником дыма помогает контролировать потоки воздуха, дыма и тепла через мясо.

Перегородки. Перегородки полезны для курильщиков меньшего размера; они заставляют дым проходить более медленный и длинный путь через курильщика, чем быстрый прямой путь от отверстия для дыма к отверстию.Перегородки способствуют равномерному рассеиванию дыма по помещению и отжимают последнюю каплю аромата из каждой струйки дыма. Перегородки также позволяют в некоторой степени контролировать температуру.

Стойки и крючки. Внутри коптильни должны быть регулируемые колышки и крючки, на которые можно подвешивать куски бекона, рыбы, колбас, ветчины, а также кур и индеек в их сетчатых мешках. На передвижных скамейках и стеллажах можно класть более нежное рыбное филе или такую ​​хрупкую или мелкую пищу, как лягушачьи лапки, вальдшнеп, устрицы, креветки и орехи.

Дым. Дым может исходить от различных зеленых лиственных пород, щепы лиственных пород или опилок. Клен, гикори, яблоко, береза, ясень, дуб и ива придают превосходный вкус. Традиционный дым для ветчины - это древесина зеленого гикори и опилки гикори. Кукурузные початки можно использовать, но аромат дыма уступает качественной древесине твердых пород.

Никогда, никогда не используйте в коптильне мягкую древесину, такую ​​как ель, сосна, кедр или ель - черный, сажистый налет, кусочки летучей золы и сильный и неприятный аромат вечнозеленой эссенции испортят мясо.Эксперты не советуют даже использовать растопку из мягкой древесины, чтобы разжечь дым, ни мятую бумагу, ни какую-либо закваску или керосин, потому что все это придает мясу свой характерный аромат и может способствовать образованию неприглядных остатков летучей золы.

Если вы получаете опилки лиственных пород на мебельной фабрике или деревообрабатывающей фабрике, убедитесь, что это не фанера. В дыме от таких опилок находятся зловонные ядовитые газы от клея, с помощью которого скрепляются между собой слои.

Защита от крыс.Крышки и заглушки для дыма и вентиляционных отверстий должны быть защищены от грызунов и оставаться на месте, когда коптильня не используется.

Прочтите здесь: Как сделать коптильни и коптильни

Была ли эта статья полезной?

6 вещей, которые можно сделать со старым холодильником

Помимо интересного дворового искусства, есть еще много вещей, которые можно сделать с неработающим холодильником. Фотографии Хелен / Shutterstock

Многие люди изо всех сил стараются перерабатывать бумагу, банки, стекло и металлы, разделяя маленькие кусочки по корзинам и кладя их на бордюр в ожидании, когда их заберут.Но как насчет тех гигантских громоздких предметов, для которых не так просто найти экологически чистые решения? Яркий пример? Холодильник.

К счастью, холодильники дорогие, поэтому люди хранят их годами, но, как и все искусственные предметы, которые не попадают в исторические музеи, в конечном итоге они выходят из строя, что побуждает людей выбрасывать их на мусор.

Не хотите добавлять свою на свалку? Вот 6 творческих способов, с помощью которых люди перепрофилировали старые холодильники, чтобы создать что-то функциональное спустя много лет после того, как первоначальная функция устройства исчезла.

Диван-холодильник

Холодильник

С некоторыми очень креативными корректировками Fridgecouch перемещает холодильник из кухни в гостиную. Дизайнер Адриан Джонсон впервые обнаружил красные кожаные сиденья внутри купе BMW 325e, просматривая предметы на свалке. Все, что ему было нужно, - это что-нибудь, чтобы их положить. Именно тогда он нашел оливково-зеленый холодильник Gibson Frost Clear Deluxe, идеального размера для его самого первого (но не последнего) холодильника-кушетки. И да, вы также можете заказать свой собственный.

Создать кладовую

Снимите дверцу со своего старого сломанного холодильника и переделайте его в кладовую. Он готов, с полками и легко моющимися поверхностями. Повесьте его на стену или в кладовую, чтобы он выглядел очень мило и неповторимо.

Превратите его в ледяной сундук

Удалив все детали, которые заставляют холодильник работать, такие как ячейка испарителя, компрессор и вентилятор конденсатора, Крафти Карина объясняет, как она превратила свой холодильник в ящик для льда, и дает инструкции, как это можно сделать.Когда вы думаете об этом, старый холодильник, устройство, созданное для охлаждения вещей, - идеальная вещь для создания ящика для льда.

Сделать погреб

Эта пара построила корневой погреб менее чем за 10 долларов, поставив сломанный холодильник в землю. Они вырыли большую яму, и вскоре старый прибор получил вторую жизнь благодаря проекту DIY на заднем дворе.

Необычный стул и пуфик

Оказывается, есть несколько разных способов создать сидения из старого холодильника. Если вы не возражаете против периферийного зрения, этот стул, сделанный из израильского холодильника 50-х годов, безусловно, стильный.

Временный дом для бездомной собаки

Одна бездомная собака в Китае сорвала джекпот, сначала выйдя с улицы, а во-вторых, выиграв эти модные раскопки, созданные дизайнерской студией Y-Town. Один из дизайнеров Y-Town нашел щенка неподалеку и решил предложить ему дом. Так что недавно названный Chuichui переехал и вскоре приобрел модный холодильник, переоборудованный по своему назначению, который функционировал как кровать с местом для еды и воды.Дверь открывается, образуя пандус, по которому маленький парень может подниматься и опускаться в свой холодильник.

Конечно, если вы не можете найти способ повторно использовать свой старый холодильник, вы всегда можете переработать как можно больше его. У Energy Star есть отличные ресурсы, которые помогут вам понять, как лучше всего утилизировать старый холодильник.

быдло-коптильня холодильник

На самом деле еще работает на охлаждение. Фактически, это даже не должно работать. Моей целью было использовать tumblr с простым, понятным и эффективным интерфейсом.4-х конфорочная газовая плита с духовкой, 24-дюймовая сковорода, 2-местный полноразмерный паровой стол. Подогревающая лампа (ASJ Designs LLC), Hagan Ace Hardware Blanding Blvd, Джексонвилл, Country Boys Convenient Store Glen St. Mary. нам, что вы можете взять старый холодильник или морозильную камеру и превратить его в коптильню. У нас был красивый коптильня без особых построек. Источник этой проблемы - tumblr.com. Самодельный курильщик Redneck MINE25boyz. Теперь превращаем старый холодильник в коптильню. У курильщика нет единого пошагового руководства.Redneck - historyczne, slangowe określenie o zabarwieniu pejoratywnym, określające biednych, białych farmerów na południu Stanów Zjednoczonych.Od lat 70.… красиво не то слово. 27-дюймовый холодильник и морозильная камера из нержавеющей стали. Также можно использовать стеллажи (только металлические). Друг однажды сказал нам, что вы можете взять старый холодильник или морозильник и превратить его в коптильню. Я искал здесь, но не нашел много info. Источником этой проблемы является tumblr.com. Сначала мы были настроены скептически, но через пару недель наша морозильная камера сгорела, поэтому мы решили попробовать.баллоны с пропаном (использовался один новый). 30-галлонный дизельный топливный бак полностью изолирован с изоляцией 3/4 дюйма. Все лицензии и проверки действительны. Без особой конструкции у нас был красивый дымник. Новые шины и диски 16 дюймов с запасным ободом. Много места для шкафа и хранения. Чем старше холодильник, тем лучше. Но не волнуйтесь, я скоро вернусь с чем-то еще лучше;), Исходное сообщение: //machoscruff.tumblr.com/post/162114696028. Лампа для обогрева. Это было довольно просто. Что ж, я получаю холодильник International Harvester Steel 1945 года в отличной форме.Если у вас есть старый холодильник, который нужно заменить, вы можете дать ему новое предназначение, превратив его в коптильню! Первое, что вам нужно сделать, это установить источник для барабана. Оси перевернуты для увеличения высоты. ... Сделай сам Превратите старый холодильник в коптильню или коптильню - Продолжительность: 9:22. excalibur440 391368 просмотров. C'untry Boyz Rub - это особый рецепт из болот Окефеноки. Функциональный - это скорее то слово, которое мы ищем. Много места для шкафа и хранения. Еду можно положить на них или повесить на них, в зависимости от того, какую пищу вы курите.1 августа 2016 г. - Смешные картинки от LolSnaps. 17 ноября 2014 г. - Ну, я получаю холодильник International Harvester Steel 1945 года в отличной форме. шкаф для сэндвичей, раковина с 3 отделениями, фритюрницы на 2-40 фунтов. Постоянные обновления лучших забавных картинок в сети. Все права защищены. Оси перевернуты для увеличения высоты. На самом деле он все еще работает на охлаждение. Старый холодильник может стать отличным домашним курильщиком, потому что он хорошо изолирован и быстро нагревается. Очевидно, они решили, что мой сайт больше не является приемлемым, и установили особые правила, чтобы пользователи Tumblr больше не имели доступа к содержимому tumblr. Нет особого порядка, все в порядке по тому, что я найду дальше. Также хорошо сочетается с любым салатом или сладким блюдом. 27-дюймовый холодильник и морозильник из нержавеющей стали. Очевидно, они решили, что мой сайт больше не является приемлемым, и установили особые правила, чтобы пользователи Tumblr больше не имели доступа к содержимому tumblr. Большие двери облегчают загрузку продуктов. Еду можно класть на них или подвешивать, в зависимости от того, какую пищу вы курите. Масло меняют по запросу. © 2016 Redneck Products.Я провожу много времени, просматривая всю старую ветку, просматривая сборки, которые, как я полагал, начну собирать ссылки, чтобы всем было проще их увидеть. Как многие отметили, есть большие проблемы с отображением изображений на сайте. шкаф для сэндвичей, раковина с 3 отделениями, фритюрницы на 2-40 фунтов. Чайный автомат, 1700 BTU тепла и воздуха с нагревательными полосками, 1400 BTU тепла и воздуха, 7-футовый вытяжной шкаф с системой подавления, 6-футовый курильщик с 21-дюймовым обогревателем, работающим на газе или дровах. … Красиво не то слово.Старый холодильник - идеальная камера для копчения, поскольку он уже изолирован, имеет держатели для полок и легко может быть преобразован для использования в качестве коптильни. Загружается ... Отписаться от MINE25boyz? Этот проект переоборудования будет зависеть от типа холодильника, который у вас есть, и доступных вам материалов. У большинства курильщиков холодного копчения топка отделена от коптильной камеры, что позволяет лучше контролировать температуру дыма. Теперь, как превратить старый холодильник в курильщика, нет единого пошагового руководства.Этот проект переоборудования будет зависеть от типа холодильника, который у вас есть, и доступных вам материалов. 27-дюймовый холодильник и морозильная камера из нержавеющей стали. Также можно использовать стойки (только металлические). Можно использовать внешние розетки на 2–100 фунтов. Отправьте электронное письмо по адресу [email protected] и вкратце объясните, почему вы хотите видеть это содержимое. Сначала мы были настроены скептически, но через пару недель наша морозильная камера перегорела, поэтому мы решили попробовать. Шкаф для сэндвичей, раковина с 3 отделениями, фритюрницы на 2–40 фунтов. Да, вы определенно можете готовить еду в холодильнике. ! Поэтому с большой грустью я объявляю, что вы переживаете последние моменты тумбекса, это было отличное приключение, и большое спасибо всем тем, кто следил за мной все это время! Если у вас ограниченный бюджет, Вы можете построить свой старый холодильник-коптильню полностью из утилизированных материалов.микроволновая печь, электронный кассовый аппарат. Этот натер хорошо сочетается с любыми овощами, приготовленными или сырыми. Старый холодильник может стать отличным домашним курильщиком, потому что он хорошо изолирован и быстро нагревается. Большие дверцы облегчают загрузку продуктов. Газовая плита с 4 конфорками и духовкой, 24-дюймовая сковорода, 2-местный полноразмерный паровой стол. Новый мягкий пол, 30-футовый грузовой трейлер с 24-футовым внутренним и 6-футовым экранированием на заднем крыльце с курильщиком. Вы не в сети, хотите попробовать перезагрузить страница? 200 ампер панельная коробка. В этой статье рассказывается, как я превратил свой старый сломанный холодильник в устройство для холодного копчения, и она призвана вдохновить тех, кто хочет начать (или продолжить) холодное копчение. Наружное освещение, верх прохладно запечатан. Сегодня печальный день. 14 футовый тент. Уродливая барабанная курильщица настолько проста и проста в сборке, насколько это возможно. Итак, поехали. Отправьте электронное письмо на адрес [email protected] с доказательством того, что этот контент принадлежит вам. Дизель-генератор мощностью 12 кВт на 1775 часов. микроволновая печь, электронный кассовый аппарат.Некоторая посуда и принадлежности, 2 септика, емкость воды 70 галлонов. План состоит в том, чтобы превратить пищевую бочку емкостью 55 галлонов в коптильню всего за несколько часов с минимальными усилиями и без сварки. Чем старше холодильник, тем лучше. 4-х конфорочная газовая плита с духовкой, 24-дюймовая сковорода, 2-местный полноразмерный паровой стол. HA Но мне нравится делать из нее коптильню для оленьих палочек и колбасы. К сожалению, я любил tumblr, поэтому я создал тумбек. Функциональность - это больше из то слово, которое мы ищем. Оси перевернуты для увеличения высоты.И отлично подходит для мяса, рыбы (жареной или копченой), стейков из говядины, свинины, курицы, индейки, морепродуктов и баранины. Вы можете купить новую бочку емкостью 55 галлонов примерно за 150 долларов или подержанную примерно за 20 долларов. Потому что, честно говоря, их интерфейс действительно стоит пересмотреть (иначе вас бы здесь не было). Я подумал, что было бы неплохо иметь здесь место, где можно будет увидеть все потрясающие кастомные сборки курильщиков от участников. Просят 83000 долларов. Лучше всего подходят старые эмалированные холодильники. Как многие отметили, есть большие проблемы с отображением изображений на сайте.

Порошок для внешнего освещения «Песочные часы», дорожный размер, Хакенсакские фонтаны Уэйна, Почему я выбрал семейное право, Hereward The Wake The Mechanisms Тексты, Микрофон с памятью Sennheiser, Великий лондонский пожар, событие Важность решения проблем и принятия решений, Как изменился Лондон после Великого пожара,

Smoked Party Wings - Копченые горячие крылышки Рецепт perfect Football Food

Рецепт копченых крылышек

Какая вечеринка в заднюю дверь не нуждается в огромном подносе с горячими крыльями? Этот рецепт всегда нравится толпе, и на день игры легко приготовить тонну этих крыльев. Мы пропускаем горячее масло и разжигаем курильщика! Для этого рецепта я использую Party Wings; это замороженные крылышки, которые можно найти в любом продуктовом магазине. Обычно они поставляются в сумке, содержащей 1-ю и 2-ю части крыльев (барабанные и плоские). Им понадобится как минимум 24 часа, чтобы замедлить оттаивание в холодильнике. Я в крайнем случае разморозил их в воде, но это не рекомендуется. Как только крылья оттаивают, они помещаются в большой пакет на молнии. В большой миске добавьте 2 чашки вашего любимого острого соуса, 1 бутылку пикантной итальянской заправки, ½ стакана соевого соуса и ½ стакана вустерширского соуса.Смешайте эти ингредиенты и вылейте в пакет с крыльями. Выдавите как можно больше воздуха и перемешайте крылышки, чтобы маринад все покрыл. Поместите пакет с крыльями в холодильник со льдом. Лучше всего, если у вас есть слой льда внизу и большая кастрюля сверху на случай, если пакет протечет. Дайте крылышкам мариноваться не менее 3-4 часов, но на ночь это не повредит. Люди из Ole Hickory Pits прислали мне одну из своих новых стоек подкрылка, чтобы я попробовал; это упрощает приготовление кучи крыльев. Достаньте крылышки из маринада, дайте стечь излишкам маринада и разложите их на решетке.Если у вас нет решетки, то просто положите ее на блюдо или плоскую сковороду. Приправьте каждую сторону легкой дозой средства AP Rub Killer Hog, а затем легкой пылью средства The BBQ Rub от Killer Hog. Если у вас есть личный фаворит, используйте его.

Я использую эти крылья на моем Ole Hickory Ace MM Smoker.

Как только яма заработает при 275⁰, она готова для крыльев. Бросьте кусок древесины вишни и гикори на раскаленные угли и поместите крылышки в плиту. Вы можете использовать любую коптильню или гриль, просто поддерживайте температуру в диапазоне 275 для всего приготовления.После того, как крылышки покурили в течение 1 часа, самое время взглянуть на них. Я хочу увидеть красновато-карамельный цвет. Переверните крылышки на этом этапе и слегка потрите их, чтобы они приготовились ровно. Им понадобится еще от 30 минут до часа, чтобы закончить приготовление. Если вы не уверены, что всегда можете приклеить их термометром для мяса. ThermoPop позволит вам быстро прочитать даже такой небольшой кусок мяса, как крылышко. Внутренняя температура должна быть как минимум 165, но не помешает немного ее превысить.Крылья довольно щадящие, и я обнаружил, что немного больше делает крыло более мягким. «Они соскользнут с кости за один укус» На этом крылья готовы и готовы к употреблению. Вы можете добавить их в любой соус. Когда вы готовите для толпы, всегда полезно иметь какой-нибудь выбор. Для них я предпочитаю традиционное копченое крылышко, и единственное, что я добавлю, - это немного горячего крема Killer Hog’s Hot Rub прямо на блюде. Вам понадобится побольше Blue Cheese Dressing или Ranch (любимого Челле), а я всегда режу сельдерей или морковь, чтобы доктора были довольны! Надеюсь, вы попробуете этот рецепт на следующей футбольной встрече. Заправка для голубого сыра - 1 чашка майонеза - ½ стакана сметаны - 4 унции измельченного голубого сыра - 1 столовая ложка лимонного сока - Killer Hogs AP Растереть по вкусу Смешайте все ингредиенты в миске и поставьте в холодильник на 1 час перед подачей на стол. Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадраты
  1. Медленно разморозьте крылышки в холодильнике в течение 24 часов.
  2. Смешайте в миске острый соус, итальянскую заправку, вустерширский и соевый соус.
  3. Поместите крылышки в большой пакет на молнии и полейте крылышки маринадом.
  4. Закройте пакет, выдавив как можно больше воздуха. Поместите в холодильник на льду минимум на 3-4 часа или на ночь.
  5. Подготовьте коптильню или гриль для непрямого приготовления. Температура должна быть 275⁰, используйте гикори и вишню для аромата дыма.
  6. Слейте воду с крыльев и разложите на решетке.
  7. Приправьте каждую сторону средствами AP Rub и The BBQ Rub.
  8. Положите крылышки на коптильню и готовьте, пока внутренняя температура не достигнет минимум 165⁰, перевернув один раз на полпути. Общее время приготовления должно составлять около 1 ½ -2 часа.
  9. Разложите крылышки на блюде и подавайте, слегка посыпав горячим кремом Killer Hogs Hot Rub, сливочным соусом из голубого сыра и палочками сельдерея.
Наслаждаться! Малком Рид Малком Рид Подключиться к Facebook Подпишись на меня в Твиттере Подпишитесь на мой канал на YouTube Найди меня в Google+ Следуйте за мной на Instagram

Нравится:

Нравится Загрузка...

Связанные

Лучшие гамбургеры в стейкхаусе - Once Upon a Chef

Это лучшие гамбургеры в стиле стейкхаус. Они обладают невероятным ароматом и остаются сочными, даже если они хорошо прожарены.

Кто не любит большие, нежные, сочные бургеры в стиле стейкхаус? Проблема в том, что их сложно воспроизвести дома, потому что в большинстве стейк-хаусов смешивают разные куски говядины, такие как вырезка, чак и короткие ребрышки, чтобы настроить вкус и жирность своих гамбургеров.Конечно, можно измельчить собственное мясо или попросить у мясника особую смесь, но это не всегда практично. К счастью, есть более простой способ. Комбинируя обычный говяжий фарш из супермаркета с панаде - или смесью хлеба и молока - и большим количеством приправ, вы можете быстро приготовить гамбургеры в стиле стейк-хаус.

Эти гамбургеры сделали меня звездой среди друзей моих детей. Подруга моей дочери Элли прозвала их «Сигал Бургерс» - это прижилось, и теперь мы все тоже называем их так.

Что вам понадобится для приготовления стейк-хаус-бургеров

Как приготовить стейк-хаус-бургеры

Начните с приготовления панады . Просто разомните хлеб и молоко вилкой до образования комков.

Добавьте приправу: соль, перец, чеснок, соус Вустершир и кетчуп.

Хорошо перемешайте.

Добавьте говяжий фарш и лук (если используете).

Смешайте все до однородной массы.

Разделите смесь на 8 равных частей и сформируйте шарики. Сверните каждый шарик в лепешку толщиной 3/4 дюйма и диаметром около 4-1 / 2 дюйма. (Сохранение густоты гамбургеров обеспечивает приятный обугленный снаружи без пережаривания внутри.) Чтобы гамбургеры не образовывали куполообразную форму на гриле, создайте небольшое углубление в центре каждого котлета.

Жарьте гамбургеры на гриле 2–4 минуты с первой стороны, пока они не подрумянятся. Переверните и готовьте на второй стороне еще несколько минут, пока не будет достигнута желаемая степень готовности.(Примечание: панаде в этих гамбургерах сохраняет мясо нежным и сочным, даже если оно пережарено, поэтому эти гамбургеры идеально подходят для детей, пожилых людей, беременных женщин и всех, кто предпочитает хорошо прожаренные гамбургеры. )

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .

Juicy Steakhouse Burgers

Это идеальные гамбургеры в стиле стейкхаус.Они обладают невероятным ароматом и остаются сочными, даже если они хорошо прожарены.

Ингредиенты

  • 2 куска белого хлеба для сэндвичей, удалить корки и нарезать кусочками 1/4 дюйма
  • 1/3 стакана молока
  • Кошерная соль 2-1 / 2 чайных ложки
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1-1 / 2 столовые ложки Вустерширского соуса
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 3 фунта 85% постного говяжьего фарша
  • 3 лука-шалота, очень мелко нарезанных (по желанию)
  • 8 булочек для гамбургеров

Инструкции

  1. Разогрейте гриль до сильного огня.
  2. В большой миске разомните хлеб и молоко вилкой до образования комков. Добавьте соль, перец, чеснок, соус Вустершир и кетчуп и хорошо перемешайте.
  3. Добавьте говяжий фарш и зеленый лук и измельчите мясо руками. Смешайте все до однородной массы. Разделите смесь на 8 равных частей и сформируйте шарики. Расплющите шарики в котлеты диаметром 3/4 дюйма и шириной около 4-1 / 2 дюйма. Сделайте небольшое углубление в центре каждого котлета, чтобы гамбургеры не вздулись на гриле.
  4. Смажьте решетку гриля маслом. Обжарьте гамбургеры под крышкой, пока первая сторона не подрумянится, от 2 до 4 минут. Переверните гамбургеры и продолжайте готовить еще несколько минут, пока не достигнете желаемой степени готовности. Перед подачей на стол при желании поджарьте булочки на более прохладной стороне гриля.
  5. Инструкции для морозильной камеры: Сырые гамбургеры можно заморозить на срок до трех месяцев. (Заморозьте гамбургеры на противне или тарелке, чтобы они приобрели форму, затем переложите их в герметичный пластиковый пакет для удобного хранения. ) Разморозьте гамбургеры в холодильнике на ночь перед подачей на стол, а затем готовьте, как указано.

Пара с

Информация о питании

На основе

  • Размер порции: 1 бургер
  • Калорийность: 517
  • Жиры: 27 г
  • Насыщенные жиры: 9015 10 г
  • Углеводы: 28 г
  • Сахар: 5 г
  • Клетчатка: 1 г
  • Белок: 37 г
  • Натрий: 567 мг
  • Холестерин: 116 мг

Этот сайт написано и произведено только в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Более того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотрите другие рецепты:

DIY горячего копчения

Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока не перестанут образовываться пузырьки. Прежде чем пытаться снять клапан, я убедился, что весь газ израсходован, а затем оставил…. .. Как сделать гриль из старого бака с горячей водой! Самодельный курильщик: вот инструкция, которая, надеюсь, поможет некоторым из вас это сделать. Поместив в коптильни все замаринованные цельные куски мяса, нужно немного подождать, а после насладиться идеально копченым мясом дома. Один из безопасных способов накалить курильщика - использовать электрическую плиту, которая обеспечивает устойчивый источник слабого тепла, необходимого для копчения пищи. Превратите этот мини-холодильник в общежитии колледжа во что-то потрясающее с помощью этого плана для курящих! В любом случае, это руководство началось, когда я сидел на диване и смотрел сеть ресторанов.Достичь такого аромата дыма можно и вне дома! Коптильня своими руками: Да, из кучи старых поддонов, менее чем за 100 долларов и небольшого количества работы мы построили эту действительно классную коптильню. Во-первых, поставьте противень в нижнюю часть, чтобы жир не капал на огонь. После этого вся внешняя часть окрашивается вместе с некоторыми завершающими штрихами, чтобы она выглядела более привлекательной. С 4-часовым временем сборки и оценкой сложности «легкий», это может быть хорошим самодельным курильщиком, который стоит попробовать! Маршруты ясны и просты, с изображениями, чтобы убедиться, что вы на правильном пути! Если с собой нет плазменного резака, то в процессе резки также может помочь болгарка или лобзик.Начнем с самого простого и распространенного способа сделать самодельную коптильню на гранулах. Используя оловянную фольгу, щепу и лед, вы также можете холодно коптить в помещении. Старая краска была удалена со всего газового баллона с помощью угловой шлифовальной машины, прикрепленной к откидному диску, а также орбитальной шлифовальной машины. Мало того, что инструкции просты и понятны, вы также получите советы по копчению и хранению рыбы для конфет скво. Дорогой Стаффенхаген Джи, Ты моя новая любимая, самая курящая БОГИНЯ! Это были волшебно вдохновляющие идеи.Очень хорошо исследовано и выполнено. Я должен "R E S C U E" и получить верхний купол, сделанный для самодельного, практически нежизнеспособного (20 кг +) гриля моего отца. Давайте курить! Более того, бочка емкостью 55 галлонов может выдержать годы износа. Приложив немного креативности и используя некоторые простые предметы посуды, которые у вас, вероятно, уже есть дома, вы сможете выкурить все мясо, какое только душе угодно! Убедитесь, что выбранные вами поддоны не обработаны деревом! ... Ник сконструировал свою коптильню так, чтобы ее можно было использовать как для горячего, так и для холодного копчения.Я могу накормить курильщиком около 100 фунтов колбасы за раз, поэтому, если вы собираетесь делать 200 за раз, вам понадобится довольно большая коптильня. Шаг 2. Убедитесь, что в баллоне не осталось газа. Не каждый самодельный курильщик должен быть таким, но бочки подходят для многих целей и, вероятно, являются самым простым местом для начала. Просверлить в нем отверстие будет очень сложно, проходя через кольцевую пилу. Он тоже портативный. 11: Холодный курильщик. Vroeger liep ik al warm voor de vers gero Настоящее барбекю - это совершенно другой вид искусства. С помощью современных технологий это обычно достигается с помощью простого использования какого-либо холодильного агрегата, такого же простого, как мини-холодильник, с подачей дыма в него. Конечный продукт - это полнофункциональный аппарат горячего копчения для приготовления большого количества мяса за один прием. Конечно, пришлось включить курильщик из поддонов! Я имею в виду, что это новый взгляд на то, что для одного человека мусор (бидон) - это сокровище для другого. Некоторые из них изготавливаются специально производителями, а некоторые являются универсальными. Я только что соорудил фанерный курильщик размером 3/4 дюйма для холодного / горячего копчения. Размеры внутри 16x18 на 48 дюймов.Вот как сделать курильщика самому себе. Узнайте, как стать курильщиком самостоятельно, просмотрев эти замечательные посты, в которых показано, как стать курильщиком! Загрузите фотографию / вложение к этому комментарию (PNG, JPG, GIF - максимальный размер файла 6 МБ): (Допустимые типы файлов: jpg, gif, png, максимальный размер файла: 6 МБ. Теперь, если вы готовы взять копченую еду В дороге это план для вас. С помощью этих инструкций вы получите простые и понятные шаги с изображениями на каждом этапе процесса. Этот керамический курильщик, названный строителем «голубым яйцом» дешевле, чем его большой кузен из зеленого яйца, и вы почувствуете себя намного успешнее, создав его самостоятельно.Мой первый курильщик холодного курения ... Это довольно большая коптильня, но это не прогулка в ней. Курение - это доисторическая практика, и у нас есть записи о ней в древних источниках пищи и приготовления пищи. Поскольку мясо, а чаще рыба, должно оставаться сырым, вредные микробы не могут погибнуть в процессе приготовления. Эти курильщики являются заядлыми курильщиками, но многие из них могут адаптироваться и к холодному курению. Используйте эти планы для курильщиков, чтобы переработать старую бочку с маслом в уличную плиту. Исторически сложилось, что один из приемов, используемых для холодного копчения рыбы, заключался в том, чтобы развести огонь в подземной камере и направить дым через землю, который постепенно охладил бы дым, в отдельную подземную камеру, содержащую мясо. Найдите его на сайте Country Skills for Modern Life. Вау, куча интересных идей, но я думаю, что керамическая курильница не лучшая идея, керамика треснет. Всегда размещайте курильщиков на улице или в хорошо вентилируемых хозяйственных постройках. Обучающие видео по дереву для горячего копчения своими руками 27 сент.2020 г. (⭐️ Смотреть в любое время) | Сделай сам для горячего курильщика. Полные инструкции от начала до конца. 15 курильщиков мяса своими руками 21 ноября, 2015 By Homestead Убедитесь, что вам нравится Homestead и Survival на Facebook, чтобы получать обновления каждый раз, когда мы находим учебник по инновационным способам… Чем дольше дым, тем сильнее вкус.Самый простой способ - купить генератор холодного дыма. Как коптить холодным дымом. Добавьте чугунную сковороду, наполненную щепой, и поставьте решетку для гриля. Выберите тот, который будет служить вашим целям, но не будет слишком большим или слишком маленьким. Они дают очень разные продукты и требуют разных настроек коптильни с разными соображениями безопасности пищевых продуктов. Горячий дым имеет температуру выше 135 градусов по Фаренгейту и также подходит для уничтожения микробов. Горячее копчение - это откровение для повара на открытом воздухе. Достигните нового уровня вкуса, копчите мясо на гриле этим летом.Они вращаются вокруг болта для создания отверстий для совмещения или нет. Копчение - это медленный и медленный метод приготовления, и температура окружающей среды должна составлять от 180 до 250 градусов по Фаренгейту. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо полностью приготовлено, так как это часто занимает больше времени, чем ожидалось. Это хороший вариант, если вы только начинаете заниматься холодным копчением и хотите опробовать его, прежде чем строить целую коптильню, предназначенную для чисто холодного копчения. Следующим шагом будет приварить 35-миллиметровую стальную полосу вокруг двери, чтобы она перекрывала край, обеспечивая уплотняющую поверхность.25 простых идей разделителя комнаты, чтобы использовать ваше небольшое пространство, 7 фруктов для выращивания в контейнерах на вашем патио или балконе, 8 красивых, устойчивых к засухе растений для сухих ландшафтов, как собирать и пересадить дикую спаржу, еще один вариант зеленой жизни: мытье рук Ваша одежда, как выбрать, собрать и сохранить садовые семена, Содержание кур зимой: руководство для здоровых, счастливых снежных птиц, легкая переработка: перепрофилируйте старую дверь в обеденный стол, разводите кроликов: как содержать, кормить и Уход за кроликами, Рассказы о усадьбе: выращивание свадебных цветов, 13-летние копии природы для улучшения солнечной активности, новое приложение для Android помогает людям питьевая вода бесплатно из источников, Полезные советы по посадке и выращиванию чая на собственном заднем дворе, Яблочный сок вреден Для детей (или для вас). Смотрится тоже довольно круто. Дешевый и простой в изготовлении, новый «алюминиевый мусорный бак» можно легко превратить в курильщика для мяса с этими планами для барбекю. Сделайте курильщика мяса из глиняного горшка (инструкции DIY в «Новостях Матери-Земли»). Вместо того, чтобы включать гриль или коптильню, он просто действует как камера для улавливания дыма. Вы знаете, как хорошо готовится копченое мясо горячего копчения. Если вы предпочитаете просто переделать свой нынешний гриль в коптильню, попробуйте этот самодельный гриль. Горячий дым готовит мясо, а холодный дым оставляет мясо сырым, но с ароматом дыма.Петли и дверные защелки были изготовлены для бесперебойной работы дверей. Проем можно вырезать с помощью кольцевой пилы. Вы когда-нибудь видели или использовали газовый гриль для горячего копчения для приготовления барбекю? Курильщики своими руками. Шаг 1. Запаситесь. Тенденция ван ню - это Ugly Drum Smoker, в хеткорте UDS. Высокие цены на барбекю для горячих курильщиков делают их доступность большой проблемой. Основная конструкция построена вокруг бочек, поэтому вам понадобятся бочки. Обязательные поля помечены *. Если у вас есть творческие навыки самоделки, вот как вы можете создать изящную, но большую машину для горячего копчения на заднем дворе и наслаждаться жареным на гриле мясом в течение летних месяцев.Единственное предостережение: для работы системы вентиляции вам понадобится место на открытом воздухе. Если вы садовник, скорее всего, у вас есть один или два цветочных горшка. Все, что вам нужно, - это подходящие материалы и немного ноу-хау. Обратите внимание на этот вариант копчения. Теперь приварите дымовую коробку и топку вместе к основной камере. Собираетесь ли вы на семейное барбекю или организовываете мероприятие, этот прицеп для курения приготовит барбекю для всех. Коптильни не сильно изменились за тысячи лет, но сегодня в продаже есть много курильщиков разных размеров и стилей, а также множество вариантов для самостоятельного строительства дома.Автор отмечает, что он не строитель по профессии, а просто умелый человек, который хотел использовать свои навыки для строительства, а не для покупки. Используйте его с пользой и приготовьте вкусное мясо холодного копчения! Ваш электронный адрес не будет опубликован. Сделайте отверстие в стенке банки и поставьте на дно конфорку. Вы увидите множество разнообразных схем самодельного копчения, подобных этому, поскольку барабан емкостью 55 галлонов хорошо удерживает достаточно мяса, чтобы процесс копчения окупился. Dus wij maakten een DIY UDS BBQ.Также вам может понадобиться помощь плазменного резака или лобзика. Низкая температура окружающей среды сохранит и мясо, и дым в прохладе. Сделать самодельный курильщик можно дома, если у вас есть инструменты и ноу-хау. Maar Wil Je Iets Unieks, Dan Bouw Je Je Eigen BBQ. Этот план идеально подходит для тех, кто плохо знаком с курением или просто хотел выкурить несколько сосисок на семейном барбекю. Используйте плиту для гамбургеров, хот-догов и для медленного копчения больших кусков мяса. Этим летом вам определенно понадобится такая замечательная газовая горелка для барбекю, чтобы раскачать ваши домашние вечеринки. Планы конверсии холодного курения позволяют превратить горячего курильщика в холодного курильщика. Я делаю вяленое мясо в течение многих лет, но около 3 лет назад я решил попробовать курить вяленое мясо. Копчение - это медленный и медленный метод приготовления, который использовался на протяжении нескольких поколений. [Видео], «Жизнь в мусорном контейнере», на целый год - знакомьтесь с новым 1%, «Истории усадьбы: красочная феерия циннии». - Продолжительность: 9:20. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Стоимость составляет около 50 долларов, а инструкции легко выполнять с включенными изображениями.Если да, то вам стоит проверить эту идею преобразования. Вы можете сделать это как с существующим грилем для барбекю, так и с помощью комплекта для переоборудования пеллетного коптильни. Это небольшой металлический держатель, который медленно сжигает опилки в течение примерно десяти часов. Следуйте инструкциям здесь. С помощью плазменного резака можно вырезать дверные проемы. Вместо того, чтобы строить целую коптильню, предназначенную для холодного копчения, другой вариант - построить генератор или дымовую пушку для холодного копчения мяса в существующем гриле или коптильне. 25 декабря 2017 г. - Изучите доску Бекки Петтефер «Курильщики кирпича своими руками», за которой следят 185 человек на Pinterest. Вот 10 различных курильщиков, которые можно сделать дома. Некоторые из проектов для самодельных курильщиков в нашем списке быстро строятся и стоят менее 50 долларов, но для самых недорогих курильщиков, работающих самостоятельно, вот как вы можете создать один за пять минут примерно за 10 долларов. С помощью этого плана DIY вы можете превратить одного из них в курильщика! Хотя инструкции не самые простые, эта сборка для коптильни дает вам представление о том, какие материалы вы можете использовать для изготовления коптильни дома.Еще один большой риск при курении любого вида, домашнего или коммерческого, - это отравление угарным газом. Как научить курить: для всех любителей барбекю, которые освоили приготовление на гриле, попробуйте коптить мясо! Если у вас есть творческие навыки самоделки, вот как вы можете создать изящную, но большую машину для горячего копчения на заднем дворе и наслаждаться жареным на гриле мясом в течение летних месяцев. Основное различие между курильщиками холодного и горячего копчения заключается в том, что вам нужно следить за тем, чтобы температура мяса не была слишком горячей.В частности, эти инструкции очень подробны и просты в использовании, с четкими указаниями и изображениями для справки. Однако, прежде чем начинать любой подобный проект, важно взвесить стоимость и усилия, необходимые для покупки купленного в магазине продукта и изготовления его для себя. Для создания регулятора дымохода достаточно пары пластин с треугольными отверстиями. Мясо нужно хранить ниже 41 градуса - температуры, при которой перестают расти большинство вредных бактерий. Вы должны убедиться, что в баллоне не осталось газа, иначе строительство сварщиками или огнем может быть опасным.Как сделать дешевый электрический барбекю или контроллер для коптильни своими руками Автор admin 8 марта 2014 г. Весна пришла, и пора выпускать коптильню Terra Cotta, но мне нужен какой-то автоматический контроль температуры. ... Также подумайте о электрической плитке из магазина перепродажи (Goodwill) для более длительного курения с меньшими затратами на обслуживание. Курильщик для виски в бочках Кроме того, в этой коптильне можно приготовить большое количество мяса на гриле даже для большой домашней вечеринки. Следующий шаг - вырезать отверстие для дымохода и соединить две бутылки вместе.Чтобы отрезать дверь по длине, вам понадобится угловой утюг, который будет направлять вас при резке по концам стали. Этот план DIY включает множество полезных изображений, чтобы убедиться, что вы на правильном пути, и его можно создать за 2 часа всего за 25 долларов. Если вы не хотите выходить на улицу в плохую погоду, если вы не хотите выходить на улицу в плохую погоду, попробуйте этот вариант DIY от Cook’s Illustrated. Также имеется приподнятая перегородка, предотвращающая попадание пламени в дымовую коробку. Курильщик бочонок своими руками. По сути, копчение мяса означает просто подвешивать соленое мясо на медленном дымном огне.Ваш самодельный курильщик готов к копчению мяса. 3- Используйте металлический мусорный бак, чтобы сделать курильщика своими руками. Это мой первый, так что будьте добры. Найдите его на странице daviddunn2569 на Instructables. Дым, производящий огонь, находится в одной камере с мясом, и вся установка нагревается достаточно, чтобы приготовить мясо, будь то целая коптильня, такая как изображенная на фото 17-го века, или просто гриль для барбекю. Чтобы он оставался по центру с отверстиями для клапанов, нужно сделать с помощью втулки направлять пилотное долото. В конце инструкции находится 15-минутный видеоролик, которому вы можете следовать шаг за шагом.У меня ... Ты же знаешь, ты никогда не использовал шейкер для коктейлей, который много лет назад был в подарочной корзине на твоей вечеринке по поводу новоселья. Для вашего коптильного проекта подойдет любой тип конфорки, а установка займет всего несколько минут. В последние годы популярным предметом в сборке курильщика является курильщик барабана или уродливый курильщик барабана (UDS), хотя все чаще они не очень уродливы. У каждого свои предпочтения в отношении горячего или холодного дыма, этот план самодельной коптильни позволяет вам получить лучшее из обоих миров и по желанию чередовать холодный и горячий дым. . 12: Коптильня для кирпича. Процесс приготовления основан на более длительном приготовлении и более низких температурах, чем в обычной духовке или барбекю. Научиться делать самодельную курильщицу - один из многих способов сэкономить деньги при приготовлении на гриле. Копчение, придающее всем видам мяса глубокий дымный аромат, требует терпения и практики. В основном мы собираемся начать с процесса холодного дыма. Сделает ли 1000-ваттная плита таким большим изменением? В нем поместятся две свиньи! Добавьте мясо, и вы получите настоящего курильщика! Холодным копчением можно коптить любое мясо, но в целях безопасности все мясо, кроме свежей рыбы, следует готовить перед употреблением.Может показаться, что их трудно найти, но на самом деле они легко доступны в Интернете. Tegenwoordig staat er in de tuin van de meeste mensen добро пожаловать Webertje из een soortgelijke барбекю. К счастью, существует множество видов, стилей и способов создать своего курильщика, не тратя много денег. Старые шкафы для папок могут быть бельмом на глазу, но они менее уродливы, когда из них выходят вкусные копчености! Убедитесь, что при вытеснении воды не осталось пузырей. Я могу курить холодный и горячий дым в курильщике круглый год.Самодельный газовый баллончик для горячего копчения для идеально копченого мяса для барбекю, аргентинский дровяной гриль Parrilla Asado для ценителей барбекю, 5 грилей для барбекю в стиле Звездных войн для вашей следующей пикантной вечеринки на заднем дворе, единственный в своем роде гриль-гироскоп позволяет приготовить барбекю на гриле. spin, Цельнолитая посуда из нержавеющей стали на открытом воздухе для любителей гриля-барбекю. На дверце дымовой книги установлен регулятор для регулирования количества воздуха, который проходит для розжига огня. Существует довольно широкий выбор планов для горячего курильщика, от маленьких бочек размером с задний двор до больших курильщиков, сидящих за автомобилем.Холодное копчение вызывает другие проблемы. Рокен горячий. Фермер E 2578 просмотров. Из-за того, что есть много способов построить курильщик, материалы и пространство, в котором вы работаете, будут разными для всех. Это несколько основных моментов, которые помогут вам начать, если вы готовы построить и сразу же начать курить. Обнаружено: выращивание грибов в… корзине для белья? Выбирая курильщика, старайтесь обеспечить достаточную вентиляцию. Для начала экспериментируем с сыром и каменной солью. Перед снятием клапана убедитесь, что весь газ израсходован, и оставьте клапан открытым за пределами вашего дома на пару дней.Это устройство оставляют в закрытом контейнере с несколькими отверстиями, просверленными сверху и снизу. У GrillBeast есть несколько отличных советов по горячему копчению. Если вы уже знаете, какой тип коптильни вам нужен, просмотрите эти быстрые ссылки: Существует два основных метода копчения мяса: горячий дым и холодный дым. Стейки, гамбургеры и хот-доги готовятся на гриле. 21. Как я холодный дым. Сделай сам SMOKER BUILD EP 1 I История вкуса Техаса I Германия - Продолжительность: 16:42. Будьте осторожны: для этого потребуется много сварочных работ. Эта потрясающая коптильня, сделанная своими руками, станет отличным дополнением любого двора любого любителя мяса.Комментаторы YouTube упомянули о потенциальной токсичности краски для горшков, поэтому просто знайте, чем обрабатываются ваши горшки, прежде чем использовать их. Я попробовал горелку на 750 ватт, и примерно через 12 минут температура достигла 150. Шаг 6: Сварка дымовой камеры и топки вместе. Будут ли подводные сады с травами в будущем? Курильщики. Таким образом, этот комплект для переоборудования позволяет превратить любого горячего курильщика в курильщика холодного. Если вы курите в гараже, всегда оставляйте двери открытыми и убедитесь, что у вас работает сигнализация угарного газа.Эта статья была первоначально опубликована 5 марта 2018 г. Нижняя часть горячее, чем верхняя, поэтому это необходимо учитывать при приготовлении большого количества кусков мяса. Хорошей новостью является то, что вы действительно можете сделать самодельную газовую горелку для горячего копчения, используя несколько газовых баллонов и несколько технических инструментов. Шеф-повар Том Адамс из Pitt Cue Co. показывает, как преобразовать барбекю. Самая сложная часть сборки курильщика - это вытащить вентиль из газового баллона. 1. Автор: Лейга Стаффенхаген // Последнее обновление: 12 октября 2020 г. 2 комментария.Эти инструкции позволяют создать довольно большой курильщик, но при необходимости его можно приспособить к меньшему размеру. Сложная часть - подвергнуть мясо дыму без повышения температуры мяса. 3 'x 3', он достаточно большой, чтобы выкурить целое животное или, по крайней мере, несколько больших подносов с мясом, плюс ... Курильщики, купленные в магазине, могут стать дорогими, но, проявив немного творчества, вы можете создать свой собственный курильщик DIY дома с одним из наших планов. Еще мне посоветовали прочную полку, чтобы блокировать меньшие участки коптильни и сохранять тепло.Этот генератор холодного дыма, сделанный из старой банки из-под кофе и аквариумного насоса, можно собрать за пять шагов. Вы можете довольно легко купить горячего копчения, но что, если вы предпочитаете коптить мясо холодным? Пошаговая процедура изготовления горячего копчения из газового баллона своими руками: это самая сложная часть, где вам нужно собрать курильщика, сняв клапан с газового баллона. Эта коптильня была спроектирована так, чтобы располагаться на яме для блоков, которая уже была у этого поселенца. Все, что вам нужно для этой сборки, - это две формы для выпечки из алюминиевой фольги, несколько охлаждающих решеток из нержавеющей стали, древесные гранулы, зажимы для бульдога и немного прочной алюминиевой фольги.Шоу было посвящено курению барбекю. Это видео на YouTube дает отличный обзор этого проекта с пошаговыми инструкциями и удобным списком покупок для всех необходимых деталей. Если вы хотите получить более прочную конструкцию курильщика, обратите внимание на этот вариант, в котором используются кирпичи для более прочной конструкции. Сделанные из стальной бочки емкостью 55 галлонов, они просты в изготовлении, просты в использовании и очень хорошо работают. Горячее курение практиковалось чаще всего на протяжении всей истории, так как оно снижает риск болезней пищевого происхождения. См. Больше идей о курильщике кирпича, яме барбекю, курильщике.После снятия клапана вам необходимо заполнить баллон водой, чтобы удалить оставшийся газ. Для регулирования воздуха и дыма внутри устройства необходим регулятор дымохода. Один из них необходимо приварить к дымовой трубе, а другой - к дымовой трубе, которая прикреплена к дымовой камере. Для поддержки четырех решеток внутри коптильной камеры помещается небольшой кусок углового железа. После этого вы можете достать его, используя трубный ключ. Хорошей новостью является то, что вы действительно можете сделать самодельную газовую горелку для горячего копчения, используя несколько газовых баллонов и несколько технических инструментов.Самодельный коптильня позволяет коптить собственное мясо, птицу или рыбу.
Adulteration в порошке куркумы Answers, 400 петель для вязания Potter Craft Pdf, Цели дизайна интерфейса, Как добиться успеха: освоение управления проектами, Обзор Bose 700, Оша против Анси, Поле для гольфа The Meadows, Литтлтон, .