Как из капусты сделать запеканку из: Запеканка из капусты с сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Запеканка из капусты с сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Запеканка из капусты с сыром в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин PT1h20M

1. Шаг 1:

   Как сделать запеканку из капусты с сыром в духовке? Подготовьте необходимые продукты. По желанию можно взять любые специи по вкусу. Растительное масло используйте рафинированное.

2. Шаг 2:

   Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.

3. Шаг 3:

   Предварительно очищенную морковь измельчите на крупной терке.

4. Шаг 4:

   Потушите капусту с морковью на сковороде с добавлением растительного масла, периодически помешивая. В середине приготовления капусту посолите, добавьте черный молотый перец (или любые специи по вкусу). Тушите капусту на среднем огне до готовности. Затем остудите до теплого состояния. Чтобы это произошло быстрее, выложите ее со сковороды в другую емкость.

5. Шаг 5:

   Яйца тщательно помойте под проточной водой. В небольшой миске взбейте яйца вилочкой до однородности.

6. Шаг 6:

   Твердый сыр натрите на крупной терке. Можно использовать также полутвердый либо мягкий сыр.

8. Шаг 7:

   Когда капуста немного остынет, добавьте в нее взбитые яйца. Все хорошо перемешайте, чтобы яичная смесь равномерно распределилась по всему объему капусты.

9. Шаг 8:

   Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите подготовленную овощную массу, разровняйте.

10. Шаг 9:

    Сверху равномерно посыпьте капусту тертым сыром.

11. Шаг 10:

    Готовьте запеканку из капусты с сыром в заранее разогретой до 180С духовке около 20 минут. Сыр должен хорошо расплавиться, но не пересушиться. Режим приготовления может быть другим. Все зависит от особенностей работы духовки.

12. Шаг 11:

    Подавайте запеканку из капусты в теплом виде. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Запеканки кулинарные рецепты с фото

Тушеная капуста фото пошагово

Вторые горячие блюда

ПП рецепты

На ужин что приготовить быстро рецепты

Простой и быстрый домашний ужин на каждый день

Тушеные овощи

Сырная запеканка с сыром рецепты вкусно и просто

Как приготовить капусту с сыром

Блюда без лука пошагово

Морковь тушеная

Морковь с сыром рецепты пошагово

Недорогой ужин бюджетные и дешевые блюда

Морковная запеканка

ПП обед рецепты пошагово

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Капуста белокочанная — 28 ккал/100г
• Капуста белокочанная вареная — 21 ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Яйца, Твёрдый сыр, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло

Назад в СССР: Запеканка из белокочанной капусты, пошаговый рецепт на 1440 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные макароны с баклажанами

Больше всего подойдут крупные ракушки или трубочки. Если у вас нет фонтины, возьмите любой другой пахучий сыр.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеканка из картофеля и брюссельской капусты

Вместо брюссельской подойдет цветная капуста или брокколи, а если предпочитаете белокочанную, предварительно потушите ее. Сыр лучше брать сливочный, сладковатый — пошехонский, маасдам, чеддер или

Юлия Высоцкая

29 января 2016

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный пирог со сливочной начинкой

Это традиционное английское блюдо, в такой пирог добавляют и мясо краба, и любую плотную белую рыбу, такую как треска или судак. Накрывать рыбу картофельным пюре не обязательно — подойдет и слоеное

Юлия Высоцкая

15 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная запеканка с рикоттой

Юлия Высоцкая

01.2012 10:42:00″>30 января 2012

Реклама

CatherineSW

02 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Запеканки и котлеты из белокочанной капусты были довольно популярны в советское время. Единственная оговорка : с более простым составом. Я сделала это очень полезное и диетическое блюдо на современный манер. Я уверена, что оно получилось очень вкусным, т.к. моя дочь, которая терпеть не может любые виды капусты, сказала, когда запеканка готовилась, что очень вкусно пахнет)))

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

600 г белокочанной капусты

1 ст молока жирностью 3,6 %

2 яйца

2 ст ложки манки

соль

перец

3 зубчика чеснока

пучок петрушки

1 ст ложка хлопьев паприки

3 ст. ложки панировочных сухарей

2 ст ложки рафинированного растительного масла

30 г сливочного масла

100 г сыра Фета (любой рассольный сыр)

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Белокочанную капусту порезать очень мелко. Сковороду разогреть. На смеси растительного масла и 10 г сливочного обжарить в течение 10 минут капусту, постоянно помешивая.

Добавить молоко, манку, специи, зелень перемешать, довести до кипения, отставить. Дать манке разбухнуть, а капусте остыть.

В остывшую капусту добавить яйца, перемешать.

Духовку разогреть до 250 градусов.

Сыр нарезать кубиком, добавить к капусте.

Форму смазать маслом. Выложить смесь. Сверху присыпать панировочными сухарями. разбросать кусочки масла.

Поставить в разогретую духовку. Запекать до золотистого колера около 15 минут. Подавать запеканку с йогуртом или сметаной.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Теги рецепта

запеканкипростые рецепты на каждый деньжаритьвыпекать, запекать

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт запеканки из капусты: как приготовить

Общее время

Приготовление: 15 мин. Выпечка: 20 мин.

Делает

8 порций

Обновлено: 25 января 2023 г.

Даже тем, кто не любит капусту, понравится приготовленная таким образом. Острая, сливочная запеканка из капусты исключительно хорошо сочетается с жареной свининой. — Руби Уильямс, Богалуза, Луизиана

Капустная запеканка Рецепт фото от Taste of Home

Следующий рецепт

Читать Далее

26 лучших предложений для кухни и дома, спрятанных среди распродаж раннего доступа Amazon

Гратен из сладкой кукурузы и картофеля

Запеканка из тертого картофеля

Ингредиенты

• 1 большой кочан капусты, натертый (около 12 чашек)
• 6 столовых ложек сливочного масла, разделенных
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 1 банка (10-1/2 унции) сгущенного грибного супа, неразбавленного
• 8 унций Velveeta, нарезанная кубиками
• Соль и перец по вкусу
• 1/4 стакана сухих хлебных крошек

Указания

1. Разогрейте духовку до 350°.
   Капусту отварить в кипящей воде до готовности; тщательно слить. В большой сковороде растопить 5 столовых ложек сливочного масла на среднем огне. Добавить лук; варить и помешивать до мягкости, 5-7 минут. Уменьшите огонь до минимума. Вмешать в суп. Добавьте сыр; размешивать, пока не растает. Снимите с огня. Смешать капусту, соль и перец.
2. Трансфер в несмазанный 2-кварт. посуда для выпечки. В небольшой сковороде растопить оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Готовьте и помешивайте, пока слегка не подрумянится, 3-4 минуты; посыпать запеканку.
3. Выпекать, не накрывая, пока полностью не прогреется, от 20 до 30 минут.

Советы по приготовлению капустной запеканки

Как шинковать капусту при приготовлении капустной запеканки?

Хотя заманчиво купить предварительно нашинкованную капусту, научившись делать это самостоятельно, вы сэкономите деньги в долгосрочной перспективе. Ознакомьтесь с нашим кратким и простым руководством по шинковке капусты самостоятельно!

Что можно подать к капустной запеканке?

Нет лучшего сочетания с капустой, чем солонина. Наша солонина, приготовленная в медленноварке, — идеальный рецепт для запеканки из капусты. Конечным результатом является максимально комфортная еда.

На сколько хватит остатков капустной запеканки?

Готовую капусту накройте и охладите в течение 2 часов после приготовления и используйте в течение 3-5 дней. Чтобы продлить срок хранения вареной капусты, заморозьте ее в герметичном контейнере на срок до 10 месяцев.

— Элли Кроули, Taste of Home Culinary Assistant

Пищевая ценность

1 чашка: 259 калорий, 18 г жиров (10 г насыщенных жиров), 52 мг холестерина, 756 мг натрия, 18 г углеводов (8 г сахаров, 5 г клетчатки), 8 г белок.

Рекомендуемое видео

ⓘ

Еще от Taste of Home

Старомодная капустная запеканка — Spicy Southern Kitchen

160 комментариев

автор:Christin Mahrlig размещено: 17.06.2019

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

157306 акции

Старомодная запеканка из капусты — любимое южное блюдо со сливочной начинкой из капусты, покрытой маслянистой крошкой из крекеров. Эта сливочная, сырная запеканка — лучшая еда для комфорта.

Капуста — один из моих любимых овощей для приготовления пищи. Недорого и доступно круглый год. Прокрутите вниз, чтобы найти больше рецептов капусты.

Этот рецепт пользуется популярностью уже много лет. Вы можете найти рецепт Капустной запеканки практически в каждой южной церкви или в кулинарной книге.

Как приготовить старомодную запеканку из капусты

Сначала крупно нарежьте небольшой кочан зеленой капусты. Вам не нужно нарезать его слишком мелко, просто на кусочки, которые достаточно малы, чтобы их можно было легко есть, и помните, что они немного уменьшатся во время приготовления.

Затем приготовьте капусту вместе с нарезанным сладким луком на сливочном масле. Есть что-то волшебное в капусте и масле вместе. Вам просто нужно приготовить его частично на этом этапе. В духовке она будет лучше готовиться. Приправить солью и перцем.

Переложите капустную смесь в форму для запекания.

Смешайте банку сгущенного куриного супа и 1/3 стакана майонеза и распределите по капусте. Вместо него можно использовать крем из грибов или крем из сельдерея. Не добавляйте в суп ничего, кроме майонеза (не следуйте инструкциям на банке по приготовлению супа). маслянистый. Думаю, эта запеканка станет одной из ваших любимых!

More Cabbage Recipes

• Southern Cabbage
• Cabbage and Noodles
• Stuffed Cabbage Rolls
• Cabbage Soup with Smoked Sausage
• Cabbage and Noodles

Watch the short video below чтобы увидеть, как легко этот рецепт сделать.

Старомодная капустная запеканка

Старомодная запеканка из капусты – любимая южная запеканка со сливочной начинкой из капусты, покрытой крошкой из маслянистых крекеров.

Эта сливочная, сырная запеканка — лучшая еда для комфорта.

ПОДГОТОВКА: 15 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 30 минут

ПОРЦИИ: 8

Print Pin

• ▢ 1 небольшой кочан зеленой капусты
• ▢ 1 луковица среднего размера, нарезанная
• ▢ 8 ст. л. или крем-суп из грибов
• ▢ 1/3 стакана майонеза

Топпинг

• ▢ 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
• ▢ 1 стакан тертого острого сыра чеддер
• ▢ 1 крекеры Ritz в рукаве (около 30 шт.), крупно покрошенные

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте маслом двухлитровую форму для запекания.

• Крупно нарежьте капусту. Растопить сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте капусту и лук и готовьте 8–10 минут, часто помешивая, или пока они не будут частично приготовлены.

  Приправьте по вкусу солью и перцем.