Как и когда убирать свеклу и морковь: Когда убирать морковь и свеклу 7 частых ошибок

Когда убирать свеклу и морковь с грядки: благоприятные дни, правила хранения

Когда убирать? Осенью многие, особенно неопытные огородники, не знают, когда убирать свеклу и морковь с грядки. Слишком ранняя или, наоборот, запоздалая уборка приведет к потере урожая, потому что овощи будут плохо храниться даже при идеальных условиях.

Когда убирать? Уборку урожая свеклы и моркови следует производить, как только плоды достигнут технической зрелости, в сухую погоду. Некоторые огородники также ориентируются на лунный календарь.

В статье рассказывается:

1. Определение зрелости моркови и свеклы
2. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
3. Благоприятные дни для уборки моркови и свеклы
4. Правильное хранение моркови и свеклы

Определение зрелости моркови и свеклы

И морковь, и свекла – это корнеплоды, которые относятся к овощам. Разные семейства этих растений не мешают их совместному процессу роста на открытой почве. И, конечно же, они отлично сочетаются в одном блюде и без проблем хранятся вместе, несмотря на разные сорта: ранние, среднеспелые и поздние, — они вызревают в одно время. Но стоит иметь в виду вегетационный период каждого из них при посеве, чтобы при сборе урожая не повредить ту или иную культуру.

Вегетационный период видов моркови:

• раннеспелая — от 75 до 95 суток;
• среднеспелая — от 95 до 105 суток;
• поздняя или зимняя — от 110 до 140 суток.

Вегетационный период видов свеклы:

• ранняя — не более 105 суток;
• среднеспелая — от 105 до 130 суток;
• поздняя (зимняя) — от 130 до 150 суток.

Рекомендуемые товары

Бренд: OrganicMix

АминоРост 12 гр

Органический стимулятор роста

390 р.

390 р.

Бренд: OrganicMix

БиоКорень 50 гр

Органический укоренитель

690 р.690 р.

Бренд: OrganicMix

АнтиВершинка 25 г

Лечение и профилактика
вершинной гнили

1200 р. 445 р.

Бренд: OrganicMix

Грунт для рассады 4 л.

Органический грунт
для рассады

570 р.

Бренд: OrganicMix

Грунт для семян и черенков 4 л.

Почвосмесь премиум-класса

485 р.

Бренд: OrganicMix

Удобрение для клубники и ягодных 800 гр.

Гранулированное удобрение

485 р.

Практический опыт многих садоводов и огородников показывает, что среднеспелые сорта моркови и раннеспелая свекла хорошо уживаются вместе так же, как и поздняя морковь и среднеспелая свекольная красавица.

Чтобы понимать, когда убирать свеклу и морковь с грядки, важно знать общие признаки, свойственные большинству корнеплодов. На зрелость урожая и готовность к сбору в большинстве случаев указывают: увядание ботвы, поникший цвет растения и осыпавшаяся листва.

В случаях, когда урожай сохранил зеленый цвет и сочность ботвы, но подошел конец периода вегетации, специалисты рекомендуют выкопать несколько корнеплодов для проверки разных грядок. Плоды должны быть однородными по цвету, без зеленого оттенка у моркови и бурого у свеклы. Так вы будете точно уверены в том, что стоит собирать урожай.

Что касается правил сбора, то его стоит производить до первых морозов. Для выкапывания агрономы выделяют температуру тепла от -3 до +5 градусов. Урожай моркови должен быть ровным и твердым, без болезней и последствий от вредителей. Свекла также должна быть крупных размеров, ровной, круглой формы и плотной текстуры.

Еще одним признаком для подтверждения готовности свеклы к сбору является проверка одного из ее листов. С верхней части растения срывается крупный лист и переламывается: если имеется сок, то собирать урожай рано, поскольку вегетация еще не подошла к концу.

Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки

Если почва достаточно рыхлая и сухая, то вы можете не выкапывать плоды привычным способом, а выдергивать их из грунта. Если же урожай высажен в черноземе, то рекомендуется использовать вилы, потому что она с меньшей вероятностью, чем совковая лопата, повредит корнеплоды. Главное делать все осторожно и не спеша.

Урожай, который все-таки был поврежден при собирании, отделяется от целых плодов и откладывается до первой необходимости. Неповрежденные остаются на хранение на зиму, а задетые очищаются и используются в приготовлении блюд.

Необходимо знать и правила хранения урожая: его нельзя промывать водой, важно оставить верхний защитный слой. Они должны подсохнуть, затем просто отряхиваются и помещаются в картонные коробки или ящики из пластика, между слоями насыпается древесный уголь.

Если сразу после сбора обрезать ботву растения, то можно сохранить свежесть плодов и продлить срок их годности. Рекомендуется применять для этого процесса острый секатор, которым срезают ботву на расстоянии 1,5 см от основания корнеплода.

Агрономы настоятельно предупреждают не выкапывать урожай раньше времени, потому что это крайне вредно для вкуса и пользы плодов. Морковь, в отличие от лука и чеснока, может расти даже в середине сентября. Так, в процессе созревания в земле и сокораспределения, она накапливает в корнеплодах витамины, макро- и микроэлементы, то есть полноценно засахаривается и обогащается.

Если же она слишком рано попадет на поверхность, то на солнце не сможет до конца созреть до нужного состояния и вкуса, в отличие от тех плодов, которые остались в земле.  

То же самое касается и сбора урожая свеклы для хранения в зиму. Любой знающий дачник понимает, в какой период времени необходимо это сделать, чтобы урожай был максимально полезным для каждого члена семьи. Содержащиеся в дозревшей мякоти полезные элементы раскрывают все свойства овоща, которые положительно влияют на здоровье организма человека. Именно по этой причине диетологи добавляют этот корнеплод в список продуктов для диетического питания. 

Скачайте 3 авторские инструкции от экспертов Органик Микс и узнайте, как собирать урожая в 1,5-3 раза больше

Команда Органик Микс

Мы подготовили для вас ТОП-3 авторские инструкции от экспертов Органик Микс, с помощью которых вы подготовите свой огород к весне и получитев 1,5-3 раза больше урожая, без химии!

Расскажем что посадить дома, чтобы зимой наслаждаться своим урожаем

Разберем как правильно выбрать сорт для рассады, срок посадки и как правильно подкармливать рассаду, чтобы исбежать проблем

Простая инструкция по весенней заправке грядок

Уже скачали 13 197

Все его витамины, минералы и прочие элементы способны восполнить ежедневный рацион недостающими компонентами, предотвратить авитаминоз у худеющего человека, а также помогает при слабости, головокружениях и тошноте.

Выкапывание плодов свеклы поздних сортов происходит обычно осенью: в сентябре, октябре и ноябре. В остальном стоит учитывать индивидуальные случаи и признаки: время посева урожая, состояние и степень созревания верхней части растения, вегетационный период и регион посадки. Например, такие регионы как Крым, Краснодарский край и Ростовская область требуют более позднего сбора урожая.

Читайте также!

Почему огурцы горькие и что нужно делать, чтобы это исправить

Подробнее

Для хранения используются прежде всего крупные плоды свеклы, обладающие следующими плюсами:

• отлично хранятся зимой;
• не поддаются процессу сморщивания на протяжении долгого времени;
• при соблюдении правил хранения и отсутствии каких-либо повреждений, способны не гнить до полугода;
• сохраняют полноценные вкус, запах, ценность и внешний вид.

Стоит предотвратить ранее загнивание. Для этого делается перерыв в одну-две недели от последнего полива грядок. А само выкапывание лучше осуществлять в сухой и ясный день без осадков.

Благоприятные дни для уборки моркови и свеклы

Чтобы знать подходящий день, когда лучше всего убирать свеклу и морковь с грядки, стоит обратиться к Лунному календарю. Как бы это не звучало, фазы луны с давних времен подсказывают земледельцам наилучшее время выкапывания корнеплодов. Новолуние, полнолуние являются неудачными фазами, когда от сбора урожая стоит воздержаться. Садовыми работами также не рекомендуется заниматься в то время, когда сок у растения сконцентрирован в верхней его части.

Самым благоприятным периодом для сбора плодов моркови и свеклы считаются дни убывающей Луны.

Очевидно, что погода всегда выступает немаловажным фактором в процессе роста и созревания любого растения. Корнеплоды требуют определенные условия, такие как температура и уровень влажности воздуха и почвы. По опыту многих садоводов известно, что урожай моркови и свеклы, собранный во время дождя из мокрой почвы храниться гораздо хуже, чем из сухой. Это также ускоряет процесс гниения плодов.

Этот факт научно доказан уже давно, поэтому не стоит допускать ошибок и просто следуйте проверенным советам. Так, чрезмерная влажность грунта не позволяет пользоваться вилами как следует: грязь застревает на инструменте, повреждаются плоды, что, в свою очередь, приводит к их бактериальным заболеваниям. Эти овощи рекомендуется выкапывать примерно через 7-10 после дождя, чтобы почва успела полностью высохнуть.

Обратим внимание на периоды, когда стоит убирать свеклу и морковь с грядки на хранение в Сибири, Урале и в северных широтах, поскольку им свойственны постоянные перепады температур и антициклоны. Многие сорта корнеплодов моркови и свеклы не выдерживают сильных заморозков, поскольку начинают трескаться. Именно поэтому в этих регионах собирают урожай до наступления морозов, когда температура воздуха в ночное время не опускается ниже нуля градусов.

Свои характерные особенности и вегетационные периоды имеют также семена. Раннеспелые сорта быстрее созревают, но меньше хранятся, поэтому лучше подходят для летнего периода и скорого употребления.

Среднеспелые и позднеспелые уже больше приспособлены для долгосрочного хранения в зиму, потому что они имеют крупный размер и товарный вид. Так как они дольше спеют в земле, они обладают большим количеством полезных компонентов, отсюда такие виды гораздо полезнее для организма человека и функционирования его внутренних органов.

Всегда читайте инструкцию и рекомендации производителя выбранного вами сорта корнеплода. На упаковке указана вся необходимая информация по высаживанию и сбору растений.

Наиболее подходящие дни для сбора плодов:

• в июле — с 23 по 27;
• в августе — с 19 по 25;
• в сентябре — 8 и 9, с 16 по 21, 25 и 26;
• в октябре — с 3 по 6, с 15 по 19, с 22 по 25.

Правильное хранение моркови и свеклы

И морковь, и свекла похожи требованиями к хранению в зимний период: общие показатели температуры и влажности среды, а также время выкапывания культур.  

Оба этих вида корнеплодов хорошо приспособлены к хранению в:

• песке;
• глине;
• опилках;
• торфе;
• шелухе от лука.

Тем самым вы можете хранить оба этих растения вместе в одном погребе и даже в общем ящике.

Рекомендуемые товары

Бренд: OrganicMix

АминоРост 12 гр

Органический стимулятор роста

390 р. 390 р.

Бренд: OrganicMix

БиоКорень 50 гр

Органический укоренитель

690 р.690 р.

Бренд: OrganicMix

АнтиВершинка 25 г

Лечение и профилактика
вершинной гнили

1200 р. 445 р.

Бренд: OrganicMix

Грунт для рассады 4 л.

Органический грунт
для рассады

570 р.

Бренд: OrganicMix

Грунт для семян и черенков 4 л.

Почвосмесь премиум-класса

485 р.

Бренд: OrganicMix

Удобрение для клубники и ягодных 800 гр.

Гранулированное удобрение

485 р.

Несмотря на все эти схожие критерии, у них все же есть некоторые различия: свекла гораздо лучше моркови способна выдерживать долгое хранение, морковь же более капризная культура. Их можно хранить вместе, но лучше проложить между ними прослойку, а еще лучше будет, все-таки, разделить их при хранении.

Слишком плотно друг к другу плоды лучше не располагать. При этом совместное нахождение в одном погребе не сказывается на качестве обоих видов овощей.

• Собранный урожай оставляется высыхать на свежем воздухе в тени.
• Очищаются от грязи при помощи сухой ветоши или рукавицы.
• Целые и здоровые корнеплоды отделяются от поврежденных и больных.
• Ботва от моркови и свеклы отделяется на расстоянии 5-10 см.
• Срез растения посыпается золой или меловым порошком.

Чтобы обеспечить более длительное хранение, советуется припудривать плоды мелом перед укладкой в емкость. На 10 кг продукции необходимо 200 грамм мелового порошка.

Читайте также!

Почему трескаются помидоры на кусте: причины, профилактика

Подробнее

При любом методе закладки урожая следует соблюдать некоторые общие правила хранения: стабильная температура воздуха в диапазоне от 0 до +4 градусов, необходимо строго придерживаться этих параметров, поскольку овощи замерзнут при более низкой температуре, а при более высокой прорастут. И в том, и в другом случае плоды корнеплодов потеряют свежесть. К тому же, в погребе важно обеспечить вентиляцию, достаточное затемнение и влажность воздуха.

Для наполнения контейнера по хранению моркови и свеклы можно использовать опилки и стружку из древесины сосны, ели, пихты. Они хорошо подходят для термоизоляции, потому что отлично регулирует влажность. Еще один плюс прослойки из такого материала – это фитонциды, содержащиеся в древесине хвойных пород, они приостанавливают развитие патогенной микрофлоры.

В выбранные ящики насыпается древесный наполнитель слоем в 2-3 см. На него сверху кладутся корнеплоды моркови (или свеклы) широким концом вниз и максимально плотно друг к другу. Далее сверху овощи засыпаются опилками так, чтобы закрыть верхний конец плодов.

Что же касается наполнителя из песка? Его необходимо предварительно обеззаразить одним из следующих способов: нагреванием на открытом огне или в духовке, замачиванием песка раствором из марганцовки. Если вы применяете второй метод, то убедитесь, что перед засыпанием песок просох до конца.     

Для предотвращения загнивания урожая в песок добавляется мел. Емкости наполняются слоем песка и сверху выкладывается слой из корнеплодов. После этого засыпается песчаный наполнитель, закрывающий доверху все овощи. Поверх этой прослойки выкладывается следующий слой моркови или свеклы. Таким образом ящик заполняется до конца. Кстати, для свеклы песок немного увлажняется.

Готовые хранилища для урожая ставятся на пол или стеллажи. Если же вы решаете установить их на пол, то под ящики разместите решетки или подставки. С песчаной прослойкой в погребе овощи способы пролежать и при этом сохранить пригодное для употребления состояние до 6-8 месяцев.

Луковая шелуха помогает впитать избыточную влагу и тем самым предотвратить возникновение у корнеплодов заражения грибами. Шелуха засыпается в ящик с овощами так, чтобы каждый корнеплод был окружен наполнителем. Ящики закрываются крышкой и помещаются в погреб.

Морковь и свекла представляют собой полезные и очень вкусные корнеплоды, которые подойдут почти для любого блюда, а также восполнят организм человека недостающими элементами. Используйте советы опытных земледельцев о том, когда и как убирать свеклу и морковь с грядки, чтобы максимально сохранить все их компоненты и вкусовые свойства.

Автор статьи

Редакция сайта OrganicMix

Понравилась статья? Поделитесь:

Уборка корнеплодов. Сроки и правила уборки моркови и свеклы

Чтобы ваш урожай корнеплодов смог храниться всю зиму, и при этом овощи оствались сочными и полными витаминов, необходимо осведомиться о сроках уборки различных культур. Немаловажной является и и правильная выпопка моркови, свеклы, редьки и других овощей. О том, когда и как правильно убирать корнеплоды с грядки, поговорим далее в статье.

Оглавление

1. Уборка моркови с грядки2. Сроки уборки свеклы3. Когда и как убирать другие корнеплоды

важно правильно выкапывать урожай моркови, свеклы и других корнеплодовФото ru.123rf

Сроки уборки моркови

Выкапывая морковь слишком рано (в конце августа или в начале сентября), вы можете лишиться урожая полезного витаминного продукта.  Как и у остальных корнеплодов, у нее есть ранние, средние и поздние сорта. Вспомните, овощ какого срока созревания растет на вашей грядочке. Средние и поздние сорта не стоит выкапывать рано, так как в них не успеет накопиться каротин.

Важно

Торопиться со сбором моркови не следует, так как основная масса каротина накапливается с 1 по 20 сентября.

Понять, что пришло время сбора урожая овоща, можно:

• по розетке листьев – из прямостоячей она становится раскидистой;
• по пожелтению и подсыханию нижних листочков;
• по размеру корнеплодов.

В Сибири время уборки приходится примерно на 20–25 сентября. Если позволяет погода, можно подождать до начала октября. В идеале морковь не должна попасть под заморозки. На Урале сроки примерно такие же. Жители средней полосы и Подмосковья сдвигают их на 1–2 недели (на октябрь), в зависимости от погодных условий.

Если почва при посадке была подготовлена неправильно, у моркови может выглядывать из-под земли головка. Такие плоды особенно уязвимы для ранних заморозков, поэтому их необходимо окучивать.

После уборки урожай подсушивают пару часов в тени, затем убирают на хранение.

 торопиться со сбором моркови не следует, так как основная масса каротина накапливается с 1 по 20 сентябряФото pixabay/klimkin

Сроки уборки свеклы

Овощ нужно убрать с грядок до первых заморозков, так что сроки могут растянутся. Ему не страшны сентябрьские дожди. Они наоборот помогают нарастить размеры плода и накопить питательных веществ.

При уборке свеклы можно руководствоваться двумя соображениями – желаемым размером плода и оптимальными условиями хранения. Если овощ был посеян рано, урожай собирают в первой декаде сентября, чтобы он был не слишком крупным.

Обратите внимание

Свекла может вырасти настолько огромной, что даже не поместится в кастрюлю.

Однако для убранного слишком рано урожая сложно обеспечить условия хранения. В тепле овощ может начать дрябнуть. Устойчивые холода, когда корнеплоды можно будет смело загружать в погреб, наступают в конце сентября–начале октября.

Чтобы и размер товарной продукции был подходящий, и время уборки для лучшего хранения было соблюдено, важно регулировать сроки сева. Поэтому лучшее время для посева свеклы весной – конец мая и даже начало июня.

При посеве под корнеплод нельзя вносить свежий навоз, иначе он вырастет ветвистый, будет иметь пустоты. Кроме того, свекла очень активно накапливает нитраты. Поэтому лучше использовать под посадку компост или перегной старше 2 лет.

Выкапывают ее, как и остальные корнеплоды: вырывают руками или аккуратно подкапывают вилами, чтобы не повредить. Ботву сразу убирают: ее можно даже открутить руками, оставляя хвостик в пару сантиметров. А вот корешок трогать не стоит. Затем урожай просушивают и закладывают на хранение.

На заметку

При уборке ботвы нужно оставить от нее маленькие «хвостики» на расстоянии около 1 см от головки у маточников (корнеплодов, предназначенных для получения семян в будущем году). У товарной продукции следует срезать ботву полностью («по плечики»), чтобы плоды не начали гнить и не прорастали во время хранения.

урожай свеклы просушивают и закладывают на хранениеФото pixabay/congerdesign

Когда убирать урожай других корнеплодов

Редька – по срокам созревания все редьки делят на 3 группы: ранние, средние и поздние (зимние). Ранние экземпляры не хранят, а сразу потребляют в пищу, а средние и поздние можно закладывать на хранение. Торопиться с уборкой овоща не рекомендуется.

Лучшие сроки для уборки корнеплода – поздняя осень, до наступления заморозков. Однако затягивать с ней тоже не стоит, иначе кожица овоща станет грубой, плоды перезреют и потреряют свой вкус. 

Кстати

При уборке редьки ориентируйтесь на ботву – у созревших экземпляров листья начинают желтеть и подсыхать.

Для выкопки выбирают сухой день. Редьку выдергивают из земли или подкапывают, затем пару часов просушивают в тени. Не забудьте очистить ее от земли и подрезать черешки, оставляя 1–1,5 см.

Корневая петрушка – ее начинают выкапывать, когда температура почвы опустится до 5 градусов тепла. Проверить степень ее нагрева можно с помощью обычного термометра. После уборки ее также немного просушивают, удаляют с поверхности лишнюю землю, обрезают ботву, оставляя 1,5 см. Хранится корневая петрушка так же как и морковь.

Корневой сельдерей – с его уборкой можно не торопиться. В почве хорошо созревший сельдерей может выдерживать заморозки до -7 градусов. Сильно подмораживать овощ тоже не стоит, иначе он будет хуже храниться. 

К выкопке приступают поздней осенью, пока еще можно копать землю. Подкапывают овощ вилами, затем его аккуратно вытягивают, срезают листья и отправляют на хранение.

Репа – для зимнего хранения ее следует сеять в начале июля. С грядок репку убирают, когда температура воздуха будет составлять около 10–12 градусов. 

На заметку

Если пошли затяжные дожди, корнеплод лучше выкопать, иначе он растрескается и будет в разы хуже храниться.

Читайте другие полезные статьи о том, как собирать и хранить урожай:

Когда убирать морковь: сроки выкопки по лунному календарю, в зависимости от сорта и региона

Болезни корнеплодов при хранении и меры борьбы с ними

Как выкопать картофель осенью и сохранить урожай на зиму

Уборка и хранение сладкого перца
__________________________________________________________________________________________

Когда вы выкапываете корнеплоды на хранение? Поделитесь опытом в комментариях!

Посадка и выращивание корнеплодов, Как выращивать морковь, свеклу, репу и редис

Морковь, свекла, репа и редис Морковь, свекла, репа и редис являются наиболее часто выращиваемыми корнеплодами. Это устойчивые к прохладе погодные культуры , которые обычно высаживают прямо в саду ранней весной или в конце лета для осеннего урожая. В зоне 8 USDA и выше их можно выращивать круглый год. Зелень свеклы и репы также съедобна, и ее можно собирать, пока растения молодые.

Общие требования к выращиванию корнеплодов Условия, необходимые для выращивания различных корнеплодов, практически одинаковы. Морковь, свеклу, репу и редис следует выращивать на полном солнце. Их следует сажать в глубоко окультуренную, хорошо дренированную, но влагоудерживающую почву. Корнеплоды не переносят ни щелочную почву, ни сильнокислую почву, поэтому вам следует проверить и отрегулировать кислотность почвы до приемлемого уровня pH для овощей, которые вы выращиваете. Подготовка почвы очень важна для выращивания корнеплодов. Перед посадкой в ​​почву необходимо внести большое количество компоста или хорошо перепревшего навоза на глубину 12 дюймов. Не используйте свежий навоз! криво, так что вы можете удалить более крупные с посадочной грядки. Если почва тяжелая или глинистая, следует добавить песок. Разровняйте участок граблями, чтобы подготовить семенное ложе к посадке. Полив и удобрение корнеплодов Корнеплоды требуют регулярного глубокого замачивания, чтобы способствовать хорошему развитию корневой системы. Для большинства типов почв достаточно еженедельного полива, но очень песчаные почвы могут потребовать более частого полива. Корнеплодам требуется около 2 галлонов воды на квадратный ярд каждую неделю, за счет дождя или орошения. Нанесите толстый слой мульчи, чтобы помочь контролировать сорняки и сохранить почву влажной и прохладной. Морковь и редис выиграют от легкой боковой подкормки органическими овощными удобрениями, распределенными на 2 дюйма с каждой стороны ряда. Регулярное применение компостного чая поможет обеспечить хороший, продуктивный урожай со всех ваших овощей культур Компостный чай можно приготовить, поместив одну или две лопаты готового компоста или хорошо перегнившего навоза в нейлоновый или марлевый мешок и погрузив его в 5-галлонное ведро воды на 5-7 дней. Чай из компоста или навоза можно использовать каждые 3-4 дня для внекорневой подкормки или как часть вашего графика полива. Как сажать и выращивать морковь, Daucus carota ‘Sativus’ Морковь — выносливое двухлетнее растение, которое лучше всего выращивать как однолетник. Они имеют 20-дюймовую высоту, похожую на папоротник листву и съедобные, оранжевые или желтые корни. Посадите семена моркови на глубину ½ дюйма прямо в саду, как только весной можно будет обрабатывать почву. Сейте семена из расчета около 25 семян на фут ряда, в рядах на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга. Прорастание занимает от 14 до 21 дней. Когда сеянцы достигают 2 дюймов в высоту, тонкие растения на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Сажайте один за другим урожай каждые три недели до начала лета. Морковь готова к уборке примерно через 90 дней после посадки. Как сажать и выращивать свеклу, Beta vulgaris Свекла — это двухлетние растения, которые лучше всего выращивать и собирать как однолетники. И их корни, и лиственные верхушки съедобны и очень богаты железом. «Семена» свеклы, которые вы покупаете, на самом деле представляют собой фруктовые капсулы, содержащие несколько семян. Замочите их в теплой воде на 24 часа перед тем, как посадить в саду ранней весной рядами глубиной 1/2 дюйма на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга. Прорастание занимает 10–14 дней. Сажайте последовательно каждые 3 недели до июня. Поскольку всходы будут появляться группами, первое прореживание следует провести почти сразу. Проредить еще раз, когда появятся 3 или 4 листа. Когда растения достигнут 5-6 дюймов в высоту, постепенно удаляйте дополнительные ростки, пока они не окажутся на расстоянии 4 дюймов друг от друга. Изреженные растения и ботву свеклы можно употреблять в пищу. Собирайте свеклу через 40-70 дней или когда она достигнет 2-3 дюймов для лучшего вкуса. Выкопайте и храните поздние сорта свеклы в прохладном месте до первых заморозков. Как сажать и выращивать редис, Raphanus sativus Редис — культура прохладного сезона, быстрорастущая и простая в уходе. Корни могут быть белыми или красными, круглыми или удлиненными (длиной до 9 дюймов) . Посадите семена редьки глубиной ½ дюйма непосредственно в саду, как только весной можно будет обрабатывать почву. Семена высевают на расстоянии 1–2 см друг от друга рядами на расстоянии 6–12 см друг от друга. Прорастание занимает от 4-6 дней. Сажайте последовательно каждые 15 дней до поздней весны. Осеннюю культуру можно сажать в конце лета. Мелкие сорта редиски готовы к уборке через 3-4 недели. Большинству крупных сортов требуется 8-10 недель после посадки. Как сажать и выращивать репу, Brassica rapa ‘Rapifera’ Посадите семена репы на глубину ½ дюйма прямо в саду, как только весной можно будет обрабатывать почву. Высевайте семена на расстоянии 3–5 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 15–18 дюймов друг от друга. Прорастание занимает 7–10 дней. Высаживайте следующие культуры каждые 3 недели вплоть до 5 недель до ожидаемой температуры 80°. Осеннюю культуру можно сажать в конце лета.0008 Ранняя репа будет готова к сбору примерно через 5 недель. Более поздние культуры могут занять 8-10 недель. Собирайте репу, когда она станет около 2 дюймов в поперечнике. Если оставить ее в земле слишком долго, она станет древесной. Насекомые-вредители и другие проблемы, поражающие корнеплоды Помимо слизней и улиток, которые быстро поедают рассаду и молодые растения, существует несколько других вредителей и проблем, которые могут повлиять, повредить или уничтожить ваши корнеплоды. Морковные ржавые мухи Морковные ржавчинные мухи откладывают яйца в молодых побегах листьев или в почве рядом с растениями. Их личинки питаются корнями многих корнеплодов, где они зарываются в корни и делают их несъедобными и кашицеобразными. Используйте плавающие покрытия для рядков, чтобы укрыть урожай от летающих насекомых, пока они не приживутся. Жуки-блошки Жуки-блошки прогрызают маленькие круглые отверстия в листьях различных культур. Блошки могут распространять болезни на другие культуры в саду, но их самая большая угроза для молодых саженцев , которые могут быстро умереть от повреждений, вызванных этими ошибками. Уборка сада от сорняков и мусора в течение всего года уменьшит вероятность заражения блохами. Плавающие покрытия для рядов несколько помогут, но поддержание влажности почвы и запотевание листвы снизит вероятность того, что растения станут местами размножения, и снизит вероятность нападения на растения. Капустные черви и капустные петлители Капустные и серые бабочки откладывают яйца на поверхность листьев, и через несколько дней гусеницы вылупляются и начинают питаться. Собирайте вручную гусениц, коконы и яйца по мере их нахождения. Trichogramma Осы, желтые куртки и златоглазки являются естественными хищниками этих червей. Использование плавающих укрытий для укрытия урожая ранней весной уменьшит вероятность серьезных проблем в оставшуюся часть сезона. Корневые личинки и другие вредные насекомые Корневые личинки — это белые черви длиной ¼ дюйма, которые живут в почве и питаются корнями растений, в результате чего они становятся желтыми и чахлыми. Полезные нематоды, добавленные в почву, быстро выследят и убьют корневых личинок и многих других почвенных насекомых. Жуки-арлекины — блестящие черные вонючие жуки длиной ½ дюйма с ярко-красновато-оранжевыми отметинами. Жуки-арлекины сосут листву, оставляя желтые пятна и в конечном итоге убивая растение. Соберите и уничтожьте отдельных жуков вручную или используйте инсектицидный мыльный спрей

Поиск садового помощника:

Как и когда собирать свеклу

Главная › Съедобные огороды › Овощи › Свекла

Свекла

Автор: Бекка Бэджетт, соавтор книги «Как вырастить аварийный сад

».

Изображение DLeonis

Чтобы узнать, когда собирать свеклу, нужно немного знать об урожае и понимать, как вы планируете использовать свеклу. Уборка свеклы возможна уже через 45 дней после посева семян некоторых сортов. Некоторые говорят, что чем мельче свекла, тем вкуснее, в то время как другие позволяют ей достичь среднего размера перед сбором свеклы.

Информация о сборе свеклы

Сбор листьев для использования в различных кулинарных целях также является частью сбора урожая свеклы. Привлекательные листья богаты питательными веществами, их можно есть сырыми, приготовленными или использовать в качестве гарнира. Приготовление сока может быть частью вашего плана при сборе свеклы.

Собирать свеклу легко, если знать, что искать. Плечи свеклы будут выступать из почвы. Когда собирать свеклу, зависит от желаемого размера свеклы. Лучшая свекла темного цвета, с гладкой поверхностью. Мелкая свекла самая вкусная. Крупная свекла может стать волокнистой, мягкой или морщинистой.

График уборки свеклы будет зависеть от того, когда она была посажена, температуры, при которой свекла растет, и того, что вы ищете в своем урожае свеклы. Свекла лучше всего выращивается как культура холодного сезона, весной и осенью в большинстве регионов.

Как собирать свеклу

В зависимости от почвы и недавних дождей, вы можете полить урожай свеклы за день или два до сбора свеклы, чтобы она легче соскальзывала с почвы. Это особенно верно, если вы будете собирать свеклу вручную. Чтобы собрать свеклу вручную, крепко возьмитесь за участок, где листья соприкасаются с корнем свеклы, и тяните с усилием до тех пор, пока корень свеклы не выйдет из земли.

Копание — альтернативный способ уборки свеклы. Аккуратно копайте вокруг и под растущей свеклой, стараясь не разрезать ее, а затем не поднять из земли.

После сбора свеклы вымойте ее, если она скоро будет использоваться. Если свекла будет храниться в течение длительного времени, поместите ее в сухое, затененное место, пока почва на ней не высохнет, а затем осторожно стряхните засохшую почву.