Как хранить грибы галлюциногенные: Как хранить псилоцибиновые грибы — Юридическая помощь

Содержание

Как хранить псилоцибиновые грибы — Юридическая помощь

Сушка галлюциногенных грибов

Правильно высушить грибы можно несколькими способами:

Естественная сушка галлюциногенных грибов

Если галлюциногенные грибы находятся в климате, который обезвоживает их естественным путем (сухой климат), грибам потребуется от 3 до 5 дней чтобы высохнуть без какого либо вмешательства. Нужно просто неплотно разложить плодовые тела на бумаге, ткани, или развесить на веревке.Это надежный способ, в отличии от нижеследующих, при естественной сушке галлюциногенных грибов в них сохраняется наибольшее количество психоактивных веществ.

Обратите внимание! Не рекомендуется сушить грибы под открытыми солнечными лучами – это снижает их активность.

Ручная сушка галлюциногенных грибов

Небольшие и средние количества могут быть размещены между несколькими кусками тканей. Направьте на грибы тепловой вентилятор. Температура воздушного потока не должна превышать 35 -40°C.

Сушка большого количества Cubensis и других видов галлюциногенных грибов

Для сушки большого количества галлюциногенных грибов вам потребуется проволочная сетка, вентилятор и электрический нагреватель воздуха. Разложите Cubensis или аналогичные волшебные грибы содержащие много воды ( около 90%) на проволочной сетке. Направьте вентилятор на грибы. Если температура в помещении ниже 35 °С — используйте электрический нагреватель воздуха. Не переусердствуйте, поддерживайте температуру ниже 40 °С. Высокая температура разрушает псилоцин и другие активные соединения.

Хранение галлюциногенных грибовгрибов

Хранить сухие галлюциногенные грибы можно в зип-лок пакетах или любой другой герметичной упаковке/посуде, в прохладном, темном и сухом месте.

Отличный вариант хранения – шоколадные конфеты. Кофемолкой размалываем грибы в порошок, топим шоколад, полученный порошок хорошо размешиваем в шоколаде, раскладываем шоколад в формочки.

Помещаем конфеты в холодильник чтобы шоколад застыл. Лучше хранить при обычной комнатной температуре.

6 месяцев, галлюциногенные грибы постепенно теряют свою волшебную силу, хотя, это не точная цифра, ведь часто спустя год грибы полностью сохраняют свои свойства.

Экстракция галлюциногенных грибовгрибов

Активные вещества галлюциногенных грибов могут быть легко извлечены, так как они легко растворимы в воде. Просто замочите измельченные грибы теплой водой на 2-3 дня. Отфильтруйте смесь и разлейте полученную воду в подходящие емкости. Хранить в холодильнике. Можно сделать ледяные «Псило-кубики»: залить полученную воду в форму для льда и в морозильник.

Примечание. Полученный экстракт не может храниться долго, если у него появился плохой запах или проявилась плесень, вам следует от него избавиться.

Галлюциногенные грибы содержат ПАВ-группы триптаминов, влияющие на центральную нервную систему. На сегодня известно почти двадцать видов рода псилоцибе, но ещё плохо изучены американские и азиатские представители.

Космополиты имеют широкое распространение на всех континентах. Предпочитают заболоченную почву. Растут также на грунте, ветках и отмерших стеблях растений. Их можно встретить на опилках, некоторые из них выбирают сфагновые болота, торф, навоз.

Псилоцибиновый гриб: как употреблять различные виды псилоцибе. Грибы псилоцибиновые как хранить

классификация и виды, употребление, симптомы отравления

Галлюциногенные грибы содержат ПАВ-группы триптаминов, влияющие на центральную нервную систему. На сегодня известно почти двадцать видов рода псилоцибе, но ещё плохо изучены американские и азиатские представители.

Космополиты имеют широкое распространение на всех континентах. Предпочитают заболоченную почву.

Растут также на грунте, ветках и отмерших стеблях растений. Их можно встретить на опилках, некоторые из них выбирают сфагновые болота, торф, навоз.

Внешний вид псилоцибинового гриба

Применение их своеобразно. В найденных рукописях с описанием культуры ацтеков рассказывается о ритуальных обрядах, при которых в употребление шли грибы, чтобы вызвать галлюцинации. Жрецы майя также прибегали к их помощи, проводя религиозные церемонии. Используются в Центральной Америке и́здавна. По словам индейцев, они божественные. Любой человек, собравшийся в лес, должен уметь распознавать псилоцибиновые грибы, чтобы обезопаситься от тяжёлых последствий их употребления.

Псилоцибе легко узнать внешне: шляпка жёлтая, оливковая или красная, а поверхность суховатая или мокрая. В этом играет роль место его нахождения и микроклимат. Верхняя пластинка — приросшая к ножке.

В составе находятся индолсодержащие соединения, такие как псилоцин, псилоцибин, триптамин. Наркотическая выраженность в них разная: постоянная или спорадическая. Поэтому они делятся на два типа:

Также рекомендуем прочитать:

  1. Грибы, которые постоянно вызывают психодислептический результат — Psilocybe mexicana и P. zapotecorum — растут в Центральной и Южной Америке.
  2. Грибы, не имеющие постоянного психодислептического результата — полуланцетовидная, P. serbica, панеолус суббалтеатус, панеолус кампанулатус, Panaeolus sphinctrinus — растут в Европе, Азии, Америке.

Споры эллипсоидальные, зерновидные, буро-фиолетового окраса, ножка хрящеватой структуры.

Разновидности псило-грибов

Трудно отыскать место, где бы они не росли. Этот вид считается 100% сапрофитами. В отличие от паразитических и микоризных, они существуют за счёт разложения органических веществ. Хорошо приживаются в местах, где уже нет природы, но ещё и асфальт не проложен. Ещё одной особенностью грибов является их любовь селиться вблизи человека: их почти нет в глуши.

Основная среда обитания — влажные луга и поляны. Некоторые грибы на сломе становятся синими. Никто не знает, почему так происходит, возможно, это такая реакция псилоцина на воздух.

  • Псилоцибе ланцетовидная. Имеет непривлекательный внешний вид. Место обитания — Ленинградская область и Дальневосточный регион. Растёт с августа по октябрь. Растёт в лесу, на болотах, торфяниках. Имеет полушаровидную, коническую, с заострённой вершинкой, жёлтую, коричневую, к центру немного темнее шляпку. Края морщинистые, плиссированные с тонкой, слизистой кожицей. Шляпка сечением 0,5−1,5 сантиметра с узкими пластинами кремового тона. Ножка цилиндрической формы с внутренней полостью от 2,5 до 8 сантиметров длиной, её толщина — 0,1−0,3 см. Имеет горькую мякоть без запаха.
  • P. subbalteatus. Место обитания — центральные районы Российской Федерации и Сибирь. Гриб конической формы, с приподнятой центральной частью рыжевато-коричневой шляпки, сечением в 3−5 сантиметров и рубчатым краем. Пластинки имеют серый цвет с чёрными пятнышками. Коричневатая ножка цилиндрической формы длиной 6−9 см и толщиной 0,3−0,5 см. Беловато-серая мякоть обладает неприятным запахом и горьковатым привкусом. Сушёный гриб вкуса не имеет.
  • Псило́цибе полуланцетови́дная, называемая в народе «ост

etokengu.ru

Псилоцибиновый гриб: как употреблять различные виды псилоцибе. Грибы псилоцибиновые как хранить

классификация и виды, употребление, симптомы отравления

Галлюциногенные грибы содержат ПАВ-группы триптаминов, влияющие на центральную нервную систему. На сегодня известно почти двадцать видов рода псилоцибе, но ещё плохо изучены американские и азиатские представители.

Космополиты имеют широкое распространение на всех континентах. Предпочитают заболоченную почву. Растут также на грунте, ветках и отмерших стеблях растений. Их можно встретить на опилках, некоторые из них выбирают сфагновые болота, торф, навоз.

Внешний вид псилоцибинового гриба

Применение их своеобразно. В найденных рукописях с описанием культуры ацтеков рассказывается о ритуальных обрядах, при которых в употребление шли грибы, чтобы вызвать галлюцинации. Жрецы майя также прибегали к их помощи, проводя религиозные церемонии. Используются в Центральной Америке и́здавна. По словам индейцев, они божественные. Любой человек, собравшийся в лес, должен уметь распознавать псилоцибиновые грибы, чтобы обезопаситься от тяжёлых последствий их употребления.

Псилоцибе легко узнать внешне: шляпка жёлтая, оливковая или красная, а поверхность суховатая или мокрая. В этом играет роль место его нахождения и микроклимат. Верхняя пластинка — приросшая к ножке.

В составе находятся индолсодержащие соединения, такие как псилоцин, псилоцибин, триптамин. Наркотическая выраженность в них разная: постоянная или спорадическая. Поэтому они делятся на два типа:

Также рекомендуем прочитать:

  1. Грибы, которые постоянно вызывают психодислептический результат — Psilocybe mexicana и P. zapotecorum — растут в Центральной и Южной Америке.
  2. Грибы, не имеющие постоянного психодислептического результата — полуланцетовидная, P. serbica, панеолус суббалтеатус, панеолус кампанулатус, Panaeolus sphinctrinus — растут в Европе, Азии, Америке.

Споры эллипсоидальные, зерновидные, буро-фиолетового окраса, ножка хрящеватой структуры.

Разновидности псило-грибов

Трудно отыскать место, где бы они не росли. Этот вид считается 100% сапрофитами. В отличие от паразитических и микоризных, они существуют за счёт разложения органических веществ. Хорошо приживаются в местах, где уже нет природы, но ещё и асфальт не проложен. Ещё одной особенностью грибов является их любовь селиться вблизи человека: их почти нет в глуши.

Основная среда обитания — влажные луга и поляны. Некоторые грибы на сломе становятся синими. Никто не знает, почему так происходит, возможно, это такая реакция псилоцина на воздух.

  • Псилоцибе ланцетовидная. Имеет непривлекательный внешний вид. Место обитания — Ленинградская область и Дальневосточный регион. Растёт с августа по октябрь. Растёт в лесу, на болотах, торфяниках. Имеет полушаровидную, коническую, с заострённой вершинкой, жёлтую, коричневую, к центру немного темнее шляпку. Края морщинистые, плиссированные с тонкой, слизистой кожицей. Шляпка сечением 0,5−1,5 сантиметра с узкими пластинами кремового тона. Ножка цилиндрической формы с внутренней полостью от 2,5 до 8 сантиметров длиной, её толщина — 0,1−0,3 см. Имеет горькую мякоть без запаха.
  • P. subbalteatus. Место обитания — центральные районы Российской Федерации и Сибирь. Гриб конической формы, с приподнятой центральной частью рыжевато-коричневой шляпки, сечением в 3−5 сантиметров и рубчатым краем. Пластинки имеют серый цвет с чёрными пятнышками. Коричневатая ножка цилиндрической формы длиной 6−9 см и толщиной 0,3−0,5 см. Беловато-серая мякоть обладает неприятным запахом и горьковатым привкусом. Сушёный гриб вкуса не имеет.
  • Псило́цибе полуланцетови́дная, называемая в народе «ост

В чем хранить

Чтобы обеспечить сохранность высушенным в домашних условиях грибам, следует правильно выбрать тару и место. Это продлит срок их хранения. Лучше всего подходят:

  • матерчатые мешочки из хлопка, льна;
  • стеклянные банки;
  • бумажные пакеты;
  • картонные коробки;
  • керамические банки;
  • вакуумные контейнеры.

Это самые распространенные упаковки, в которых обеспечивается правильная сохранность продукта. Но у каждой упаковки есть свои недостатки и достоинства. Матерчатые мешочки, бумажные пакеты и картонные коробки — дешевая тара, позволяющая грибам дышать. Однако высока вероятность, что во время хранения заведутся крупяные жучки или моль.

В стеклянных банках, закрывающихся завинчивающейся или полиэтиленовой крышкой, продукту не грозят вредители, но и дышать он не будет. Поэтому данный вариант хранения приемлем только в том случае, когда грибная смесь тщательно высушена. Иначе она заплесневеет. То же касается и керамических банок для сыпучих продуктов. Значительное их преимущество — крышки с клипсами, оснащенные резиновой прокладкой. Это обеспечивает герметичность и защиту от посторонних запахов. Но в них можно хранить только полностью сухие грибы, как и в стеклянных банках.

Грибы прекрасно сохранятся, будут полностью защищены от жучков, посторонних запахов и образования плесени в вакуумных контейнерах. Но их цена довольна высока по сравнению с мешочками, пакетами и стеклянными банками. Керамика, к слову сказать, тоже может иметь цену выше среднего (в зависимости от конструкции, внешнего вида и декора).

При выборе той или иной упаковки время от времени проверяйте грибы на наличие личинок моли и жучков (мешочки, бумажные пакеты) или плесени (стеклянные или керамические банки).

Температура хранения

  • Если срезанный гриб оставить при температуре выше +4°С, в нем будут продолжаться процессы созревания, и он очень быстро испортится.
  • Оптимальной температурой хранения для этого вида считается +2°С (не выше). А сушеные боровики можно хранить в условиях комнатной температуры. Важно, чтобы в помещении, где они находятся, был невысокий уровень влажности.
  • Маринованные белые грибы хранятся при температуре +5°С -+6°С. Соленые можно держать в таких же условиях.

Общая таблица хранения

Способ хранения

Срок хранения

Свежесобранные при комнатной температурене более 12 часов
В холодильнике1-5 дней
Замороженныедо года
Варенные и замороженныеоколо полугода
Высушенные12-18 месяцев

Здравствуйте, скажите пожалуйста, как быстро сушенные грибы теряют…

[сент. 24, 2011|06:31 pm]

LSD / ЛСД

Здравствуйте, скажите пожалуйста, как быстро сушенные грибы теряют свои самые ценные свойства?
Comments:

не знаю насколько это правда — потому что ссылку сейчас не могу найти. Но на Shroomery читал. что сушённые семиланцеаты, хорошо запакованные, собранные в начале 20ого века!! взяли на экспертизу и в них ещё было достаточно много псилоцибина и псилоцина. Весь пост был как раз о том насколько в сушённых грибах меньше действующих веществ чем в свежих и ссылку на эту статью постющий приводил как аргумент к тому что семиланцеаты очень хорошо хранят всё что надо хранить

эээ.. с чего это они их вдруг должны терять?Оо вы их в космос веками бороздить собираетесь послать?))

да уже месяца два прошло с момента покупки(

в пакетике не на солнце не в ванной комнате?)) если плесенью не покрылись то не парься;))

я как-то додумался свежие свернуть в пакет и запрятать в ящик. почему-то решил, что они так смогут высохнуть. в итоге какую-то чуть-ли не слизь зелёную ели)))

Если высушить и хорошо закрыть то пол года-год. И в холодильнике лучше. Я такое читала.

охуенный юпик я в восторге! *_*

Если приглядеться,то это мой знак зодиака))) спасибо)))

хахаха! ржуХ))))

есть 3 фактора, в результате воздействия которых псилоцибин разрушается: температура, кислород и свет. соответственно чем меньше воздействия, тем дольше срок хранения)

нормально всё там живёт. едим порой то что 2 года назад вылезло из земли

«быстро сушёные грибы» щ-)

Мануал для поиска псилоцибиновых грибов. – Telegraph

Decemetr из t.me/pavboyz
Привет, если ты где-то случайно нашел эту статью, то перед тем, как ты начнешь читать, пожалуйста, подпишись на наш канал Дети Шульгина https://telete.in/pavboyz . Каждый день там выходит много годноты про ПАВ и наркобизнес.

Здравствуйте, торчебоссы(топ приветствие). Знаю, знаю я ахуел(контента не было неделю и я был очень занят(не пиздёшь). И поэтому, сегодня мы немного отойдем от основной тематики канала и окунемся в такую деятельность человека как сбор грибов. Но так как канал у нас посвящен ПАВ, то собирать мы будем не простые грибочки, а псилоцибиновые.

Псилоцибиновые грибы хорошо заселяют «нарушенные» биоценозы, то есть, грубо говоря, места, где уже не природа, но еще не асфальт, а таких на Земле очень много.  По каким-то причинам галлюциногенные грибы любят расти близко к человеку; их практически никогда не находят в полной глуши.

Основной средой их обитания являются влажные луга и поляны;многие псилоцибиновые грибы предпочитают, чтобы на этих лугах был коровий или лошадиный навоз, поскольку эти грибы сапрофиты (то есть живут за счет разложения органических веществ). Видов галлюциногенных грибов много, и они, на самом деле, довольно разнообразны и по виду, и по своим предпочтениям. Многие из галлюциногенных грибов на сломе синеют, хотя этот признак нельзя считать ни необходимым, ни достаточным для определения и тем более для употребления. Химическая природа этого посинения неизвестна, хотя вероятнее всего, связана с реакцией псилоцина на воздухе.

Псилоцибиновые грибы различаются в содержании псилоцина и псилоцибина; большая полная таблица этой информации опубликована Полом Стаметсом в книге «Psilocybine Mushrooms of the World”. Такая информация в отношении каждого конкретного вида грибов важна практически (сколько есть; как хранить), но ее по-прежнему накоплено мало. Есть очень «сильные» грибы, например, Psilocybe cyanescens, растущая на северо-западе США, во влажных лесах штата Вашингтон; есть гораздо менее активные; для многих видов такие данные по-прежнему не установлены. Чуть не каждый год описываются новые виды Psilocybe и прочих, в основном из мало исследованных районов Земли; но знаменитая своей «силой» “Astoria”, например, тоже была описана совсем недавно, хотя растет в США. Гастон Гузман, один из основных специалистов по их систематике, говорит, что даже в его Мексике, где он изучает их полжизни, неописанных видов грибов еще – много.

Decemetr.

Тащи лукошко: какие грибы собирать сейчас и как их готовить

Один из лучших вариантов досуга осенью — поход за грибами. Если вы решились встать до рассвета в свой выходной и отправиться на тихую охоту в леса в 30 км от Москвы, вот вам шпаргалка от московских шефов: в каких чащах прячутся съедобные грибы, как их найти и что потом с ними делать.

Вешенки

Александр Челмакин

Шеф-повар ресторана «Гретель»

Вешенки, как и шампиньоны, всегда есть в любом магазине. Но это искусственно выращенные грибы, которые почти не обладают тем самым ярким вкусом и ароматом грибов из леса. Вешенки мы собираем самостоятельно в каких‑то 40 минутах езды от Москвы — наши гости в восторге. С ребятами из коллектива редко, но метко можем выехать на сбор грибов в Коломенский район Московской области, и всегда приезжаем с уловом.

Где искать

Вешенки ищите на пнях лиственных деревьев, на гнилом валежнике. Растут они семьями: если нашли дерево с грибами, нужно осмотреть весь ствол или радиус — вы сразу наберете достаточно, чтобы уйти довольным. В течение недели после ливневых дождей смело отправляйтесь на тихую охоту.

© empire331/Getty Images Plus

Как собирать и дольше хранить

У грибника обязательно должен быть острый нож. А срезать вешенки нужно не по одной, а пучком — так грибы наверняка доедут в сохранности до кухни. И если завернуть их в мокрое вафельное полотенце или хлопковую неплотную ткань, они могут пролежать до 2 дней. Лучше собирать грибы не более 10 сантиметров в величину — это значит, что гриб как раз в самом соку, — с нежной структурой и не сухой.

Вешенки в сливочном соусе с киноа и сальсой

Ингредиенты

— Вешенки — 300–400 гр (желательно одним пучком)
— Сливочное масло — 40 г
— Сыр монт-блю — 50 г
— Квасное сусло — 5 г
— Киноа отварной — 80 г
— Сливки 22%-ные — 40 мл
— Пармезан тертый — 10 г

Ингредиенты для сальсы
— Томаты — 100 г
— Кинза — 1 веточка
— Чеснок — 1 зубчик
— Масло оливковое — 10 мл
— Соль — 1 г
— Перец чили — ½ шт (без семян)

Ингредиенты для глазури
— Сливочное масло — 20 г
— Квасное сусло — 5 г

Как готовить

01

Сначала приготовьте соус сальса. Нарежьте томаты мелким кубиком, мелко порубите головку чеснока, перец чили и листья кинзы. Добавьте оливковое масло, соль по вкусу и перемешайте. Оставьте на полчаса.

02

В разогретые сливки добавьте сыр кусочками и дождитесь полного растворения сыра. Добавьте соль и перец по вкусу.

03

Грибы очистите от земли, песка. Замочите в подсоленной воде на 15–20 минут. Затем промойте в проточной воде и отваривайте 10 минут.

04

На разогретом растительном масле обжарьте грибы со всех сторон, добавьте 20 грамм сливочного масла. Выложите грибы на пергамент и поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10–12 минут. Во время запекания смажьте грибы 2–3 раза глазурью из квасного сусла и сливочного масла.

05

Отварной киноа смешайте со сливками, добавьте пармезан. Посолите, если требуется.

06

Выложите на тарелку гарнир из киноа, рядом выложите грибы и полейте все оставшимся сырным соусом. Сверху на грибы выложите 30–40 грамм томатной сальсы.

Подробности по теме

Грибное мороженое и другие удивительные дары леса

Грибное мороженое и другие удивительные дары леса

Белый гриб

Влад Пискунов

Бренд-шеф ресторана «Матрешка»

Я вырос в грибных краях, где за грибы считают белые, подберезовики, подосиновики. За остальными и нагибаться не станут. Я люблю белые.

Белый гриб — один из самых благородных и интересных, хоть и не самый дорогой. При советской власти были совхозы — например в Хакасии, — которые занимались заготовкой диких грибов. Для населения открывали приемные пункты, куда их можно было принести. Самым дорогим грибом считался рыжик, за ним следовал черный груздь, а после — белый гриб.

В каком виде есть

Белые грибы можно есть сырыми (если гриб хороший, не червивый, можно нарезать слайсами, как трюфель), можно солить, мариновать, варить, жарить, сушить. Сушка раскрывает новые вкусы. Например, бульон из сушеных белых совершенно не похож по вкусу на бульон из свежих. Если есть возможность комбинировать эти два вида — предположим, сварить бульон из сушеных грибов и добавить в него свежие, — получится просто великолепно.

© MariusLtu/Getty Images Plus

Где собирать

Белые грибы растут в разных климатических зонах: в лесах, в тундре, даже в пустыне. Мой друг вырос в Туркменистане. Он рассказывал, что там даже никому в голову не придет их есть, они растут в буквальном смысле даже из песка. Хорошо собирать белые грибы в хвойных лесах и там, где есть мох: в Тверской или Новгородской областях. Чаще белые растут на прогретых солнцем полянах со мхом, у лесных просек и по обочинам лесных тропинок.

Проверяйте ножку

В последнее время в Подмосковье редко встречаются не червивые белые грибы, это чуть портит настроение. А те, кто продают грибы, при сборе не срезают их, а выдирают с корнем, чтобы скрыть поеденное червями нутро. Но всегда можно потрогать гриб за ножку: если она пружинит, значит, там внутри уже все съедено.

Валаамские щи с белыми грибами

Ингредиенты

— Сушеные белые грибы — 70 г
— Квашенная с морковью капуста — 500 г (лучше, если соотношение капусты и моркови будет 4:1)
— Луковица — 1 шт.
— Чеснок — 2 зубчика
— Растительное масло — 2 ст. л.
— Ржаная мука — 2 ст. л.
— Лавровый лист — ½ шт.
— Сушеный укроп — ½ ст. л.
— Соль — по вкусу

Как готовить

01

В чугунный горшок положите квашенную с тертой морковью капусту. Залейте водой, посолите и поставьте без крышки в печь или духовку примерно на 2–3 часа для приваривания. Можно воспользоваться и кастрюлей — в этом случае ставьте ее на слабый огонь.

Если вода выкипит, а капуста останется еще недостаточно мягкой, долейте кипятка. В результате она должна получиться полностью приготовленной с минимальным количеством жидкости. Обработанная таким образом капуста становится мягкой, а лишняя кислота уходит.

02

  1. Грибы переберите и замочите в холодной воде на 10–15 минут. Слейте воду и переложите в кастрюлю. Залейте холодной водой, посолите и поставьте на средний огонь. Варите примерно 20 минут. Отбросьте грибы на дуршлаг, а бульон слейте в миску. Грибы слегка отожмите.

03

Процедите бульон через марлю или льняную ткань, чтобы в щи не попал песок, встречающийся в сушеных грибах. Влейте грибной бульон в капусту.

04

Мелко порубите грибы. Лук нарежьте мелким кубиком и пассируйте на растительном масле в сковороде. Добавьте грибы и обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока они не станут заметно темнее. Если же вы хотите получить максимально традиционные щи, то пассеровку лука и обжарку грибов можно пропустить. В этом случае лук следует закладывать еще на этапе приваривания капусты.

05

Переложите обжаренные грибы в емкость с капустой. Добавьте лавровый лист, сушеный укроп, разведенную в бульоне муку, мелко рубленный чеснок.

06

Поставьте чугунный горшок в печь или духовку на пару часов. Температура должна быть около 120–150 градусов. Если готовите в кастрюле, которую нельзя ставить в духовку, оставьте щи на плите и томите на медленном огне. Подавайте с рассыпчатой гречневой кашей.

Подробности по теме

«Грибы сами говорят, где они»: грибники отвечают на вопросы

«Грибы сами говорят, где они»: грибники отвечают на вопросы

Подосиновики

Юрий Паначев

Шеф-повар ресторана Mushrooms

Яркий стройный гриб, который легко увидеть издалека даже неподготовленному грибнику. Шляпки у подосиновиков насыщенного кирпичного, бурого, желто-оранжевого цветов.

Где искать и как собирать

Подосиновик вопреки названию растет не только под осиной, но и под березой, на лесных полянах, в смешанных и хвойных лесах, но чаще всего все-таки в молодых осинниках. Искать его можно в любых направлениях Московской области, где есть хвойные посадки и нет густой травы. А собирать — с июня до начала октября, даже до первых заморозков: во влажный сезон они растут особенно хорошо. Желто-бурые подосиновики ищите под листами папоротника.

Особенности

Отличительная черта этого гриба — при срезе его ножка начинает синеть. Подосиновик считается мясистым грибом, подходит для грибных похлебок и овощных рагу.

© Berezko/Getty Images Plus

Суп из подосиновиков

Для того чтобы наш суп получился более наваристым, сварим его на курином бульоне.

Ингредиенты

— Куриный бульон — 2,5 л
— Подосиновики — 0,7 кг
— Масло растительное — 40 мл
— Лук репчатый — 125 г
— Морковь — 125 г
— Картофель — 350 г
— Перловка, крупа — 150 г
— Сухие грибы — 25 г
— Душистый перец — 3 г
— Лавровый лист — 1 г
— Укроп — 10 г (можно со стеблями)
— Петрушка — 10 г (можно со стеблями)
— Чеснок — 2 головки
— Соль — по вкусу
— Сахар — по вкусу

Как готовить

01

Поставьте варить перловку.

02

Почистите ножки подосиновиков (как морковь), шляпки промойте под проточной водой. Нарежьте грибы крупным кубиком, обжарьте на растительном масле. Выложите грибы в кастрюлю с куриным бульоном и поставьте вариться.

03

Нарежьте очищенную морковь и репчатый лук мелким кубиком. Обжарьте до золотистого цвета и добавьте в емкость с бульоном и грибами.

04

Почистите и нарежьте картофель кубиком в 4 раза крупнее, чем морковь, обжарьте на растительном масле до золотистого колера и отправьте в бульон. Если у вас есть сушеные грибы, добавьте их в суп для насыщенности.

05

После того как все ингредиенты добавили в бульон, дайте ему покипеть на слабом огне 10–15 минут.

06

Снимите перловку с огня, процедите через сито и промойте водой. Добавьте перловку в суп. Доведите по вкусу солью и перцем, можно добавить сахар. Дождитесь момента, когда суп закипит, и снимите его с огня.

07

В марлевый отрез ткани сложите крупно нарезанные свежие петрушку и укроп, душистый перец, лавровый лист и 2 головки чеснока, разрезанные поперек. Завяжите марлю в узел и положите в кастрюлю с супом. Дайте настояться 30 минут и подавайте.

Подробности по теме

Мухомор и другие галлюциногенные грибы: отрывок из книги российского миколога

Мухомор и другие галлюциногенные грибы: отрывок из книги российского миколога

Лисички

Андрей Колодяжный

Шеф-повар ресторана «Л.Е.С.»

Очень люблю эти грибы, они напоминают мне о детстве. А пока сезон — просто преступление не использовать этот продукт.

© Tiina & Geir/Getty Images

Где искать лисички и какие брать

Лисички я стараюсь выбирать маленькие, так как крупные могут горчить. Считается, что разгар сезона лисичек — июль, но найти их можно и ранней осенью, они растут до конца сентября. Бонус для грибников — лисички не бывают червивыми и хорошо переносят транспортировку: не боятся придавливания, поэтому их можно складывать в любую тару.

Растут лисички в смешанных и хвойных лесах, березняке; в тени деревьев, на влажной местности и на открытом пространстве. Если нашли один гриб, оглядитесь вокруг — наверняка найдете все семейство: под палыми листьями и мхом.

Как готовить лисички

Промываю лисички я способом своей бабушки: замачиваю в соленой воде на ночь. На 1 литр воды — 10 грамм соли. Я предпочитаю лисички жарить — так больше всего раскрываются их вкус и текстура. А недавно открыл для себя отличное сочетание: молодой пастернак и жареные лисички.

© Isabelle Rozenbaum/Getty Images

Салат с лисичками и сугудаем из говядины

Ингредиенты

— Лисички — 50 г
— Вырезка говядины — 70 г
— Паста трюфельная — 5 г
— Зверобой — 3 г
— Шпинат — 10 г
— Красный щавель — 5 г
— Фенхель — 10 г
— Артишоки маринованные — 10 г
— Масло сливочное — 15 г
— Имбирь — 10 г
— Перец чили — 5 г
— Оливковое масло — 30 мл

Как готовить

01

Промойте лисички и обжарьте на сливочном масле, добавив соль и перец.

02

Вырезку натрите трюфельной пастой и зверобоем. Заверните в пакет для заморозки и положите в морозилку на 2 часа.

03

Приготовьте заправку: смешайте нарезанный имбирь, перец чили, оливковое масло. Оставьте настаиваться на 20 минут.

04

Достаньте из морозилки мясо и нарежьте тонкими слайсами.

05

Выложите в центр тарелки шпинат и щавель. Сверху на эту подушку выложите лисички, чередуя со слайсами маринованного мяса. Рядом с мясом положите маринованные артишоки и фенхель. При подаче полейте заправкой и украсьте микрозеленью.

Подробности по теме

Сезон лисичек: рецепт хумуса с грибами от «Абу Гош»

Сезон лисичек: рецепт хумуса с грибами от «Абу Гош»

Как правильно хранить сушеные грибы

Существуют различные способы, как можно сохранить грибы в домашних условиях на длительный срок, и сушка – один из самых популярных вариантов. Но чтобы плоды не потеряли свой вкус, аромат и питательную ценность, им нужны правильные условия и здесь вы узнаете, как хранить сушеные грибы без потери их качества.

В старину, когда у людей не было холодильников, морозильных камер, хозяйки все равно умудрялись сохранять некоторые продукты всю зиму, раскроем их секреты.

Правила и способы хранения сушеных грибов в домашних условиях

Есть несколько основных правил, которые следует соблюдать, прежде чем оправлять грибы на длительное хранение:

  • Сушить нужно только свежие грибы, без признаков гнили, червоточин, повреждений.
  • Лежать несколько месяцев без порчи могут только правильно высушенные грибы. Они получаются крепкими и упругими, без признаков влаги внутри.
  • Грибы очень гигроскопичны и быстро впитывают сторонние запахи. Держать их нужно в таком месте, где нет явных посторонних ароматов.
  • Если грибы недосушены, остаются мягкими, они могут начать гнить, их нужно довести до идеального состояния.
  • Пересушенные плоды становятся очень ломкими, легко крошатся. Из них лучше сделать порошок, иначе они могут превратиться в труху.
  • Место для хранения продукта должно быть с пониженным уровнем влажности.

Срок хранения грибов

Грибы – продукт скоропортящийся. В свежем виде они хранятся не более 1-их суток в естественной среде и около 3-5 дней в холодильнике. А вот длительность хранения сушеных грибов зависит от следующих факторов:

  • Вида.
  • Качества сушки.
  • Способа хранения.
  • Условий внешней среды.

Дольше всего могут лежать боровики, опята, лисички, маслята. В соответствующих условиях они могут храниться до 3-х лет, не утрачивая свой вкус и пищевую ценность.

Подосиновики и подберезовики лежат меньше всего – не более 1-го года. Самыми минимальными сроками хранения обладают грибы, выращенные искусственно. Чаще всего это вешенки, шампиньоны. Их можно держать в засушенной виде 6-8 месяцев.

Теперь рассмотрим способы, как в домашних условиях хранить сушеные грибы.

Хранение в стеклянных банках

Герметичные емкости являются отличным вариантом для сохранения высушенных грибов длительное время. Желательно, чтобы стеклянные банки были темного цвета. Но их можно обернуть плотной бумагой, темным пакетом или обмотать тканью, чтобы стекло пропускало мало света.

Емкости должны быть чистыми, стерилизованными и абсолютно сухими. Плоды складывают в подготовленные банки и закручивают их крышками. Грибы смогут сохранить максимум аромата и вкуса, если в банках будет вакуум. Но без соответствующего оборудования извлечь весь воздух их тары сложно. Банки желательно держать в прохладном месте.

Как правильно хранить сушеные грибы

Срок хранения грибов в такой таре – 1,5-2 года. Следует учесть, что после вскрытия банки желательно использовать сразу всю порцию плодов. Повторная закрутка нежелательна.

Хранение морозильной камере

Этот вариант подходит тем, кто живет в квартирах и не имеет балконов, кладовых, чердаков для хранения продуктов. В любой морозильной камере высокий уровень влажности, а сушеным грибам она противопоказана. Чтобы их заморозить, понадобиться герметичная упаковка. Можно использовать специальные пакеты с зип-застежкой или плотно закрывающиеся пластиковые контейнеры.

Учтите, что повторной заморозке плоды не подлежат. Расфасовывайте их небольшими порциями, чтобы можно было без проблем регулировать нужное количество.

Хранение в ящиках

Такой метод используют при большом количестве грибов. Но сразу стоит отметить, что ящики должны стоять в прохладном месте. Поэтому способ больше приемлем для тех, кто живет в частных домах и имеет хозяйственные помещения.

Лучше всего использовать деревянные ящики, но пойдут и коробки из плотного картона. Емкость необходимо застелить пергаментной бумагой или газетой. Грибы складывают в ящик и сверху также прикрывают слоем бумаги. Все края бумаги следует заклеить скотчем, чтобы внутрь не проникли насекомые.

Ящики оставляют в сухом, темном и прохладном месте.

На заметку! Помещение, где хранятся ящики с грибами, должно быть продезинфицированным, иначе запас могут попортить грузины, насекомые, грибковые инфекции. 

Хранения в мешках

Еще один способ, как сохранить всю зиму сушеные грибы – использование мешочков из льна, хлопка или мешковины. Этот метод вряд ли подойдет для длительного хранения, ведь тканевые мешки пропускают влагу, запахи и не защищают от вредителей. Он применим в квартирах, особенно если в них есть застекленные балконы.

Мешки могут быть разного размера, их можно купить или сшить самостоятельно. Перед использованием их следует прокипятить. Заполнив мешочки грибами, горловины завязывают веревками. Если мешки небольшие, можно подвесить из на веревку или на стену. В ином случае запасы складываю в шкаф или убирают в кладовые помещения.

Хранение на чердаке

Далеко не каждый чердак подойдет для хранения продуктов. Если в нем повышена влажность, есть скачки температуры, а внутри водятся насекомые, грызуны и другие вредители, то держать в нем съестные запасы нельзя.

В чистом, продезинфицированном чердаке с оптимальной температурой воздуха можно держать грибы в ящиках, мешках, контейнерах, пропускающих воздух. Но даже в этом случае нужно следить, чтобы условия на чердаке постоянно соответствовали нормам хранения сушеных грибов.

Хранение в связках (на веревке)

Многие могут вспомнить мультики или старые фильмы, где у какой-нибудь старушки в избе висят связки лука, перца, грибов. Некоторые хозяйки и по сей день предпочитают использовать такой способ хранения некоторых продуктов. Плюс в том, что связки подходят не только для хранения, но и для самой сушки.

Срок хранения грибов на связке

Свежие грибы нанизывают на веревку или плотную нитку и вывешивают на свежий воздух. Постепенно они засушиваются естественным образом. Затем их обматывают марлей (чтобы не пылились) и подвешивают в помещении (сараях, кладовых). В таком виде грибы будут храниться без проблем, только если в комнате сухо, а температура умеренная (+10-18 градусов).

Это были самые оптимальные варианты, как хранить сушеные грибы в различных условиях. Ни в коем случае не употребляйте продукт, если заметили в нем признаки порчи. При соблюдении несложных правил, вы сможете наслаждаться вкусным и полезным продуктом длительное время.

 

Действие галлюциногенных грибов — Центр «Здоровый Краснодар»

В современном мире существует множество наркотических веществ, способных изменить сознание человека и отвлечь его от реальности, которая часто состоит из проблем, негатива и хронической усталости. К сожалению, несмотря на множество законов о контроле над оборотом наркотиков, молодые люди продолжают покупать запрещенные вещества.

Описание

Одним из популярных видов наркотиков остаются галлюциногенные, псилоцибиновые  или «волшебные» грибы. Они несъедобны и содержат в себе основные алкалоиды – псилоцин и псилоцибин, которые делятся при попадании в кишечник. При разрушении молекул псилоцибина остается только псилоцин, который имеет менее токсичное влияние на организм. Основная доза ядов и наркотических веществ находится в ножке гриба, но и в шляпке тоже присутствует, но в малых количествах. Действие галлюциногенных грибов схоже с ЛСД, так как оба вещества обладают сильным психоделическим эффектом и, попадая в кровь, увеличивают уровень серотонина. Однако эйфория от ЛСД длится дольше, чем от грибов.

Псилоцибиные грибы употребляют сырыми, чтобы ощутить наиболее сильную эйфорию. Иногда их добавляют в еду и напитки, чтобы поддерживать наркотический эффект постоянно. Наркотик хранится в сушеном или замороженном виде, не теряя при этом своих свойств. Сведения, касающиеся формы и количества грибов очень разнообразны. Для достижения максимального эффекта от псилоцибиновых грибов, нужно употребить около 30 штук свежих грибов или столько же замороженных или сушеных.

У эффектов от псилоцибиновых грибов есть одна особенность – галлюцинации и состояние наркомана будут разными, в зависимости от его состояния перед употреблением наркотика. Если человек был в хорошем настроении перед приемом наркотика, то и галлюцинации будут вызывать радость и смех. Опаснее, если психика находилась в угнетенном состоянии, и человек был злым или расстроенным. В этом случае видения могут быть ужасающими и способны заставить человека причинить вред себе или окружающим.

Основные последствия употребления псилоцибинов:

  • Острое отравление ядами, находящимися в грибах
  • Расстройства ЖКТ и панкреатит
  • Нарушение работы нервной системы
  • Тахикардия и повышение артериального давления
  • Нарушение функции почек
  • Неадекватное поведение

Считается, что «волшебные» грибы не вызывают серьезной физической зависимости, однако, если человек продолжает их употреблять, пусть и не часто, дает повод говорить о развитии наркозависимости.

Наш центр предлагает своим пациентам современные методы терапии и быстрое избавление от тяги к наркотикам. Специалисты центра гарантируют комплексное лечение зависимости и анонимность, а также безопасность и комфортное пребывание в стенах нашего учреждения.

 

LSD на завтрак — для креативности и бодрости?

  • Кэтрин Най
  • программа Виктории Дербишир

Підпис до фото,

Симпа говорит, что употребление LSD в микродозах облегчают протекание психического расстройства

В Соединенном Королевстве есть небольшая группа людей, для которых употребление галлюциногенных наркотических веществ в микродозах — часть повседневной жизни. Они утверждают, что это значительно повышает их креативность и, несмотря на отсутствие доказательств, хорошо влияет на их здоровье.

Я в Дареме, в гостях у Симпы. Он показывает мне «марку» LSD, порезанную на 10 кусочков, разложенных на тарелочке.

Целой «марки» хватит, чтобы «поймать кайф», говорит он, но сегодня он принял лишь маленькую порцию.

Симпа говорит, что это одна из его обычных утренних процедур.

«Я принимаю препарат с чаем, тостом и витаминами», — рассказывает он корреспонденту ВВС в программе Виктории Дербишир.

Підпис до фото,

«Марка» LSD

В другом городе Соединенного Королевства Дилан (имя изменено) соблюдает такой же ритуал с галлюциногенными грибами, взвешивает на весах микроскопическую дозу и запивает чаем.

Некоторые люди используют микродозы наркотических веществ просто для того, чтобы «сделать день приятным», другие — чтобы усилить креативность, другие — для терапевтического эффекта, доказывая, что это помогает им бороться с психическими заболеваниями.

И LSD, и галлюциногенные грибы даже в микродозах являются запрещенными наркотическими веществами класса А, за хранение которых предусмотрено наказание в виде лишения свободы сроком до 7 лет.

Некоторые из тех, кто решился рассказать нам об этом, сообщили, что в малых дозах употребляли наркотик MDMA ( «экстази»), который также относится к классу А.

Дилан признается, что уголовная ответственность не очень его пугает. Он говорит, что употребление наркотиков в минимальных дозах повышает работоспособность и концентрацию.

«На вас снисходит чувство покоя и сосредоточенности», — рассказывает он.

Підпис до фото,

Симпа употребляет LSD утром вместе с чаем и витаминами

Симпа употребляет малые дозы наркотиков в лечебных целях.

В свои 28 лет он страдает довольно серьезным психическим заболеванием — «тревожно-депрессивным расстройством в результате детской травмы, что привело к развитию пограничного расстройства личности и ПТСР (посттравматическое стрессовое расстройство)».

«Я понял, что от этих веществ, галлюциногенов, мне становится лучше, а побочных эффектов нет. Благодаря этим наркотикам я могу воспринимать свою травму как жизненный опыт».

Конечно же, подобные случаи не являются закономерностью. Нет никаких научно обоснованных доказательств того, что в микродозах эти вещества обладают лечебным эффектом.

Психиатр Джеймс Раскера — один из многих ученых, занимающихся исследованиями в области психоделической терапии.

Недавно он участвовал в эксперименте, в ходе которого исследователи Имперского колледжа Лондона пытались изучить эффективность применения галлюциногенных грибов при лечении клинической депрессии. Однако использование наркотиков в малых дозах они не рассматривали.

Підпис до фото,

Джеймс Раскера утверждает, что отсутствие научных исследований означает, что ученые не знают, какими могут быть долгосрочные риски употребления наркотических веществ в малых дозах

«В настоящее время медицине не известно, как наркотические вещества в микродозах влияют на организм человека», — объясняет он.

«Единственный способ определить терапевтический эффект — это провести слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование».

Он также утверждает, что бесконтрольное употребление этих веществ само по себе опасно: «При употреблении малых доз наркотиков вы не ощущаете никакого эффекта, однако это не значает, что его нет».

Мы не знаем о рисках употребления этих веществ в долгосрочной перспективе.

«До 1970 года в медицинских кругах опасались, что употребление наркотиков может способствовать развитию психических расстройств».

«Некоторые исследования показали, что такой риск возможен, другие — что нет. Поэтому, опять же, мы ничего об этом не знаем», — говорит он.

Однако те, кто употребляют наркотические вещества в микродозах, настаивают, что они не просто облегчают протекание болезни, но и помогают всему организму.

В американской Силиконовой долине, где сосредоточены тысячи стартапов и работают несколько крупнейших в мире технологических компаний, некоторые предприниматели не скрывают свой источник креативности.

Доктор Джеймс Фадиман, который уже на протяжении многих лет занимается изучением психоделических веществ, запустил сайт, на котором собрана информация об употреблении микродоз наркотиков.

Он утверждает, что многие последователи психоделической терапии рассказали ему, что смогли избавиться от проблем, связанных с депрессией, мигренью и синдромом хронической усталости.

Анна (имя изменено) из Британии рассказала, что уже пробовала принимать микродозы галлюциногенов: сначала LSD, а позже и грибы, которые она собирала на холмах недалеко от дома, где проживает с двумя детьми.

Она рассказывает, что не ощутила какого-то явного эффекта, однако в те дни, когда она принимала психоделические вещества, она испытывала прилив сил.

«Было ощущение, что улучшилось качество жизни».

«Я не нервничала, не было перепадов в настроении, улучшился сон».

Однако существует очевидный риск — необходимо правильно рассчитать дозу, чтобы не принять слишком большое количество препарата.

Галлюциногены — сильнодействующие вещества, и Дилан признался, что однажды ошибся с дозировкой и пережил состояние наркотического опьянения прямо на работе.

Джеймс Раскера отмечает, что не может заставить людей прекратить употреблять наркотики для развлечения. «С этим нам нужно еще работать», — говорит он.

Он убежден, что все это только стимулирует исследователей заниматься изучением влияния наркотических веществ на организм человека.

Как хранить грибы — DoubleBlind Mag

Найти множество грибов — это благословенное событие. В конце концов, это довольно необычная и волшебная находка. Но, как только они у вас появятся, как сохранить их свежими и безопасными для употребления? Это базовое руководство научит вас всему, что вам нужно знать о хранении грибов — от охлаждения до шоколадной глазури.

Как хранить волшебные грибы, лечебные и кулинарные грибы

Если вы опытный микогик, то, вероятно, знаете, что грибы наиболее действенны, когда они свежие.Но, как известно, свежие грибы сложно хранить. Свежие грибы, вне зависимости от вида, долго не сохраняют всхожесть. По этой причине рекомендуется сушить грибы как можно скорее после их сбора или приобретения, особенно если вы задаетесь вопросом, как хранить грибы в течение длительного времени.

Но, интересно, с чего начать? Прежде чем вы приступите к хранению грибов, вот краткий список того, что вам понадобится:

  • Одноразовые перчатки
  • Щетка
  • Большой противень или решетка
  • Полотенце из мешка с мукой или нежное кухонное полотенце
  • Вентилятор
  • Чистый кувшин с крышкой
  • Пакеты пищевого диоксида кремния

You Также необходимо убедиться, что у вас есть чистое и стерильное место для работы.В конце концов, никто не хочет заражать свои недавно собранные (или приобретенные иным образом) грибы, прежде чем они получат возможность насладиться ими!

Сушеные грибы хранятся в стеклянной банке

Хранение свежих волшебных грибов

Свежие грибы очень чувствительны; Хотя сами грибы являются грибами, все свежие грибы со временем подвержены плесени, загрязнению и окислению. Гнилые грибы могут быстро сделать безопасное занятие токсичным. Правильный протокол хранения свежих грибов начинается сразу после сбора.По возможности, перед сбором лучше прикрыть руки одноразовыми перчатками, чтобы снизить риск заражения от потенциальных патогенов. Если перчатки не подходят, мыть или стерилизовать руки перед тем, как брать свежие грибы, — это всегда хорошая идея. Затем с помощью щетки удалите грязь или мусор, которые все еще могут прилипать к грибам.

После сбора и перед обработкой поместите грибы в бумажный пакет или легкую плетеную корзину. Если грибы все еще покрыты значительным слоем грязи, промойте их под слабой струей холодной воды и разложите на плоском кухонном полотенце перед хранением.Дайте им высохнуть на воздухе в течение 20-30 минут, затем осторожно промокните полотенцем. После того, как остатки воды будут удалены, самое время переместить их в холодильник.

Как хранить грибы в холодильнике

Если по какой-то причине вы не можете высушить грибы, вы можете положить их на небеленое бумажное полотенце в бумажный пакет в холодильнике. Чтобы предотвратить гниение, бумажный пакет нужно аккуратно обернуть вокруг гриба. Свежие целые грибы можно хранить в холодильнике таким образом от пяти до 10 дней .После этого их нужно будет просушить, чтобы предотвратить дальнейшее гниение. Виды грибов с низким содержанием воды, такие как трюфели, в свежем виде будут иметь более короткий срок хранения, чем другие. Итак, если вы планируете продлить хранение грибов в холодильнике, лучше всего проверить плесень через три-пять дней. Этот метод идеально подходит для тех, кто задается вопросом, как хранить грибы в течение недели или как хранить грибы недолго.

Как хранить влажные грибы

Влажные грибы имеют очень короткий срок хранения.Чем дольше грибы остаются влажными, тем больше вероятность их гниения. Перед тем как заморозить влажные грибы, важно промокнуть их насухо чистым кухонным полотенцем. Но будь нежным! Неправильное обращение с грибами может повредить их, снизив их эффективность и качество. Также важно обрабатывать влажные грибы в чистой среде. Грязная среда увеличивает вероятность заражения, что, как упоминалось выше, сокращает срок хранения свежих грибов.

А как насчет того, чтобы сушить грибы? Сушка свежесобранных грибов на решетке

Теперь, после всех разговоров о хранении, что насчет сушки? Сушить грибы несложно; Никакого модного оборудования не требуется.Вот как это сделать:

  • Положите грибы на плоский лист, полотенце из мешка с мукой или решетку.
  • Разложите грибы так, чтобы они не соприкасались.
  • Затем поместите грибы перед мягким веером и дайте настояться.

Грибы должны начать сохнуть в течение одного дня и станут почти сухими в течение трех дней. Конечно, время, необходимое грибам, чтобы достичь консистенции сухого крекера, частично зависит от климата. Например, сушка грибов в Денвере, штат Колорадо, может сушиться намного быстрее, чем сушка грибов на Гавайях.Если вы используете полотенце из мешка с мукой, не забывайте менять его раз в день.

Как долго живут грибы? Срок годности сушеных грибов

Существует много способов хранения высушенных грибов. От вакуумной упаковки до меда и капсул — некоторые процессы сложнее и дороже, чем другие. Но не нужно ничего делать, чтобы сохранить свои грибы. По словам Офелии Чонг, советника DoubleBlind и основателя Mogu.Care, продавца адаптогенных растений, сушеные грибы лучше всего хранить в «банках с пакетами с силикагелем и [помещенных] в темный шкаф вдали от прямых солнечных лучей».”

Не знаете, как правильно хранить грибы в банках? Плотно закрытая банка каменщика часто помогает. Пакеты из пищевого диоксида кремния также недорого купить в Интернете. Чонг говорит, что таким образом сушеные грибы можно хранить «до года», что делает этот способ простым и экономичным для тех, кто задается вопросом, как хранить грибы в течение длительного времени. Хранить грибы таким способом рекомендуется, а не хранить грибы в морозильной камере.

Как хранить грибы в меду

Помимо банки, есть еще несколько способов хранения сушеных грибов — как в меде! Грибы, которые иногда называют «голубым медом» или «грибным медом», можно легко смешать с медом для длительного хранения. Все, что вам нужно, это достаточное количество жидкого меда, чтобы полностью покрыть сушеные грибы.Вот как это сделать:

  • Грибы нарезать очень острым ножом на мелкие кусочки.
  • Поместите грибы в закрывающийся контейнер подходящего размера.
  • Вылейте жидкий мед поверх грибов, время от времени помешивая, чтобы покрыть грибы равномерным слоем. Не забудьте соскрести весь мед, который собирается на ложке, обратно в емкость.
  • Закройте контейнер и храните в темном прохладном месте до четырех месяцев. Часто проверяйте мед, чтобы убедиться, что на нем нет плесени.

Многие люди также используют этот метод для свежих грибов, но из-за высокого содержания воды рекомендуется сушить их перед завариванием.

Как хранить грибы в чае

Грибной чай — один из самых простых способов насладиться активным лечебным действием этих необычных грибов. Храните свежезаваренный чай с грибами так же, как чай со льдом в герметичном кувшине в холодильнике. Он может сохраняться до недели. Храните сушеный чай из грибов, как и другие сушеные чаи: в герметичном контейнере в темном шкафу.Не повредит и пакет пищевого диоксида кремния!

Как хранить грибы в шоколаде

Помимо грибного меда и чая, шоколадные конфеты из грибов — это, пожалуй, самый вкусный способ насладиться грибами. Шоколадные конфеты — это то, на что они похожи — сушеные грибы, покрытые шоколадом. Шоколад делает вкус грибов намного приятнее . Но шоколадные конфеты с грибами хранятся не так долго, как другие продукты. Почему? Потому что шоколадные конфеты с грибами часто готовят дома.Растапливание, настаивание и охлаждение шоколада сокращает срок его хранения, особенно при приготовлении этих лакомств дома.

Прочтите: Как сделать шоколадные конфеты с грибами

Храните шоколадные конфеты с грибами в герметичном контейнере в холодильнике. Стеклянный контейнер Snap-Ware, обычно используемый для хранения остатков будничных, идеально подходит для работы. Выстелите емкость неотбеленной пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание. Поместите каждый шоколад в трюфельную бумагу или миниатюрную маффинную бумагу для удобства использования.Хранение шоколадных конфет с грибами в прохладном состоянии снижает скорость окисления. Это также предотвращает таяние шоколада в жаркий день. Эти конфеты могут храниться в холодильнике до месяца, а может, и дольше.

Как хранить грибные капсулы Грибы измельчить и положить в капсулы с пакетиками из пищевого кремнезема.

Посмотрим правде в глаза, не всем нравится уникальный и часто подавляющий вкус грибов. К счастью, капсулы — отличная (и безвкусная!) Альтернатива другим грибным продуктам.Капсулы также значительно упрощают микродозирование, поскольку в капсулу может поместиться только относительно небольшое количество сушеных измельченных грибов.

Хранить капсулы также просто; просто храните их, как если бы вы хранили любые растительные или пищевые добавки. Поместите капсулы в непрозрачный герметичный контейнер с пакетом из пищевого диоксида кремния. Затем поставьте емкость в темное прохладное место. При правильном хранении капсулы могут храниться до одного года. (Хотя, если они самодельные, вы можете время от времени проверять их, чтобы убедиться, что на них нет признаков загрязнения.)

Как долго можно употреблять грибы в форме таблеток?

Технически мелко измельченные грибы можно прессовать в пилюли или таблетки, так же как смолу каннабиса можно прессовать в гашиш. Но этот метод обработки не очень распространен и не является самым разумным способом употребления сушеных грибов на данный момент.

Прессованные грибные пилюли можно хранить как любую стандартную пищевую добавку; в непрозрачном флаконе, помещенном в прохладное темное место. Используйте пакет с кремнеземом, чтобы влага не повредила таблетки от грибов.Срок годности прессованных грибных таблеток неизвестен, но ожидаемый срок хранения может составлять до нескольких месяцев.

Набор для выращивания грибов


Возьмите оба наших курса и сэкономьте 90 долларов!

Поделиться

Мы стремимся предоставлять достоверную информацию о психоделиках таким людям, как вы. И мы взяли на себя обязательство никогда не иметь платного доступа. Чтобы помочь нам в этом, мы просим вас подумать о том, чтобы сделать пожертвование DoubleBlind, начиная с 1 доллара.В любом случае, знайте, что мы ценим вас.

Как хранить грибы — Tripsitter

Если волшебные грибы не хранятся должным образом, они становятся очень восприимчивыми к плесени или бактериям.

Даже если они не гниют, активные ингредиенты в грибах со временем разрушаются, в результате чего эффективность ваших грибов падает.

Если вы хотите защитить свои грибы надолго и сохранить их силу, вам нужно научиться правильно их хранить.

К счастью, хранение волшебных грибов несложно, и оно не должно быть дорогостоящим. Вы можете хранить грибы долгое время, используя простые предметы домашнего обихода, такие как каменные банки или пакеты с застежкой-молнией.

Вот все, что вам нужно знать о хранении сушеных и свежих волшебных грибов и трюфелей.

Ключевые выводы

  • Храните грибы с осушителем (вы можете повторно использовать пакеты с диоксидом кремния из пищевых упаковок или купить их)
  • Храните грибы с поглотителем O2, если вы собираетесь хранить их дольше шести месяцев
  • Всегда храните сушеных грибов в герметичный контейнер
  • Никогда не храните свежих грибов в герметичном контейнере
  • Для наилучших результатов храните грибы в прохладном, сухом и темном месте
  • Всегда указывайте дату хранения грибов на контейнере

Как долго будут грибы Сохранять жизнеспособность при хранении?

Свежие волшебные грибы начнут гнить уже через несколько дней, если их не хранить должным образом.Если вы храните их в холодильнике в коричневом бумажном пакете, вы сможете хранить свежие грибы до 10 дней — но редко дольше этого.

Свежие волшебные трюфели хранятся дольше — обычно от 2 до 3 месяцев в холодильнике.

Сушеные грибы и трюфели хранятся дольше всех (год и более). Их не нужно охлаждать.

Правильное хранение волшебных грибов может иметь значение от трехмесячного срока хранения (негерметичный контейнер) до двух лет или дольше (герметичные пакеты с осушителем и поглотителем O2).

Даже если вы не планируете хранить каши в течение двух лет, убедитесь, что они хранятся должным образом, чтобы свести к минимуму потерю потенции.

Есть четыре основных фактора, которые заставят ваши грибы гнить, разрушаться и терять свою силу. Если вы сможете свести к минимуму все четыре из этих факторов, вы получите гораздо более длительный срок хранения ваших грибов:

  1. Кислород
  2. Нагрев
  3. УФ-свет
  4. Плесень и бактерии

6 способов хранения волшебных грибов (краткосрочное и долгосрочное хранение)

Есть много способов хранить волшебные грибы.

Если вы хотите максимально продлить срок хранения грибов — используйте вакуумный упаковщик с поглотителем кислорода и осушителем и храните его в морозильной камере. Таким способом вы сможете хранить свои грибы долгие годы.

1. Как хранить волшебные грибы в сосудах для каменщиков

(хранение 6–12 месяцев)

Вы можете легко хранить свои сушеные волшебные грибы в каменной кувшине.

Это самый простой и дешевый метод — обычно вы можете купить ящик каменных банок всего за пару долларов.Они созданы для создания воздухонепроницаемого уплотнения, чтобы не допустить попадания кислорода в ваш контейнер и замедлить процесс окисления, который снизит эффективность ваших грибов.

Для достижения наилучших результатов храните банки с грибами в прохладном, сухом, темном месте — например, в подвале или шкафу. Обычно с помощью этого метода можно хранить около шести месяцев без заметной потери активности. После этого шампиньоны начнут терять свою силу. К 12 месяцам грибы, вероятно, останутся активными, но будет заметное снижение активности по сравнению с грибами, хранящимися с использованием более совершенных методов.

Советы по хранению грибов в каменных банках:

  • Постарайтесь наполнить кувшин с каменной кладкой как можно больше, чтобы уменьшить количество воздуха, содержащегося внутри.
  • Используйте поглотители кислорода и осушители, чтобы еще больше продлить срок хранения. вашего дома будет прохладно и сухо (ванные комнаты — плохая идея)
  • Убедитесь, что банка плотно закрыта, прежде чем убирать ее на хранение
  • По возможности старайтесь не открывать кувшины из каменной кладки, чтобы избежать попадания свежего кислорода или потенциальных загрязнителей

2.Как хранить волшебные грибы в сумках с застежкой-молнией

(Хранение 6-12 месяцев)

Пакеты

Ziplock обеспечивают такой же уровень защиты, как и каменные банки, но с некоторыми преимуществами и недостатками.

Преимущество мешка с застежкой-молнией заключается в том, что вы можете выжать из него значительную часть воздуха, прежде чем запечатать его. Это уменьшит количество кислорода внутри, который потенциально может повредить их, и снизит потенцию.

Обратной стороной пакетов с застежкой-молнией является то, что они иногда могут протекать.Если вы не запечатаете их плотно или если кусок гриба застрянет запечаткой, свежий кислород может попасть в пакет во время хранения, что значительно сократит срок хранения.

Многие люди сначала запечатывают свои грибы в пакет с застежкой-молнией, а затем помещают его в каменную банку для хранения. Чем больше слоев защиты, тем лучше.

Советы по хранению грибов в пакетах с застежкой-молнией:

  • Используйте высококачественные пакеты с застежкой-молнией (идеально подходит для двойного запечатывания и более толстого пластика).
  • Двойной пакет для ваших шампиньонов, чтобы обеспечить дополнительную герметичность.
  • Бросьте поглотитель кислорода и осушитель, чтобы продлить срок хранения. по возможности выпустите воздух из пакета перед длительным хранением
  • Всегда храните сумку с застежкой-молнией в прохладном, сухом, темном месте

3.Как хранить волшебные грибы в шоколаде

(хранение 6–18 месяцев)

Шоколад — удивительно отличный инструмент для консервирования. Вы можете сделать свой собственный шоколад с псилоцибином, измельчив сушеные грибы в порошок, растопив немного шоколада на плите (темный шоколад хранится дольше всего) и смешав измельченные грибы, пока шоколад остывает.

Важно не нагревать грибы напрямую, так как это непреднамеренно повредит активные ингредиенты и прежде всего нарушит цель их хранения таким образом.Добавляйте порошок, пока шоколад остывает, и вы не повредите псилоцибин.

Шоколад запечатает волшебные грибы, подвешенные внутри от элементов. Он блокирует ультрафиолетовое излучение и кислород, которые являются основной причиной того, что грибы портятся.

Советы по хранению волшебных грибов в шоколаде:

  • Добавьте измельченные в порошок грибы, пока шоколад остывает (не нагревайте их напрямую).
  • Заверните каждый шоколад в оловянную фольгу и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
  • Не открывайте шоколадные конфеты и не прикасайтесь к ним до того, как будете готовы. съесть их
  • Выбирайте темный шоколад с наименьшим количеством сахара, чтобы получить максимальный срок хранения

4.Как хранить волшебные грибы в вакуумных пакетах

(1–2 года хранения или дольше)

Пакеты с вакуумной запайкой — это следующая эволюция пакетов с застежкой-молнией. У них есть дополнительный шаг: удалить весь воздух из мешка и запечатать его с помощью тепла. Они не протекают и защищают грибы от кислорода и влажности.

Если вы используете майларовые пакеты для вакуумного герметика, вы обеспечите им дополнительную защиту от ультрафиолетового излучения.

Для того, чтобы запечатать ваши грибы вакуумом, вам понадобится вакуумный упаковщик и несколько пакетов для вакуумного запечатывания.Вы также можете просто купить пакеты и использовать выпрямитель для волос, чтобы запечатать их, но вы потеряете возможность запечатывать их в вакууме.

Если вы собираетесь пойти по этому пути, вы можете также приобрести пару абсорбирующих кислород пакетов и немного осушителя или кремнезема, чтобы обеспечить еще большую защиту от влажности и кислорода. Вы можете хранить свои запакованные под вакуумом пакеты в холодильнике или морозильной камере для максимального срока хранения — просто не забирайте их в морозильную камеру и не вынимайте из нее. Вытаскивайте их только тогда, когда собираетесь их использовать.

Используя этот метод, вы сможете хранить любое количество грибов на долгие годы. Это считается золотым стандартом для длительного хранения сухих пищевых продуктов.

Советы по хранению волшебных грибов с помощью вакуумного упаковщика:

  • Купите майларовые пакеты для вакуумного запечатывания для защиты от ультрафиолетового излучения
  • Убедитесь, что вы знакомы с тем, как использовать вакуумный упаковщик, прежде чем начинать
  • Включите пакеты абсорбента кислорода и влажности с вашими грибами, прежде чем запечатывать его
  • Даже при вакуумировании -в запечатанном виде грибы следует хранить в прохладном, сухом, темном месте

5.Как хранить волшебные грибы в меде

(более 18 месяцев хранения)

Мед — отличный консервант. В то время как мед, который вы покупаете в местном продуктовом магазине, обычно предполагает срок годности около 2 лет, мед будет храниться намного, намного дольше этого срока.

Образцы меда были найдены в древних гробницах, которые сохранились до наших дней.

Вы можете использовать мед в качестве консерванта для ваших волшебных грибов, поместив их в пустую банку из каменной кладки, а затем покрыть всю гроздь свежим, органическим медом.Убедитесь, что мед покрывает грибы не менее чем на 2 см (½ дюйма). Открытые грибы загнивают.

Убедитесь, что вы выбрали мед с минимально возможной степенью фильтрации. Многие из так называемых «примесей», которые компании удаляют из сырого меда, ответственны за его долгий срок хранения. Ваш мед должен быть густым и немного мутным, а не жидким и прозрачно-золотистого цвета.

Вы можете сначала посыпать грибы порошком или положить их в банку целиком. Любой из способов подойдет, но важно, чтобы оба метода удалили мусор и грязь перед тем, как положить их на хранение.Также важно, чтобы в грибах вообще не было влажности, иначе они испортятся. Для этого метода подойдут только идеально подсушенные грибы.

При хранении активные ингредиенты грибов растворяются в меде. Когда придет время использовать его, вы можете просто съесть мед непосредственно для психоактивного эффекта.

Советы по хранению грибов в меду:

  • Перед хранением убедитесь, что грибы полностью высохли.
  • Выберите сырой, нефильтрованный мед.
  • Убедитесь, что грибы полностью покрыты медом — возможно, вам придется добавить его несколько раз, так как сушеные грибы впитывают часть меда. мед.Как хранить капсулы и микродозы волшебных грибов

    (6–12 месяцев хранения)

    Волшебные грибы не очень вкусные — вот почему многие люди покупают свои волшебные грибы в форме капсул или создают свои собственные капсулы дома. Капсулы также являются наиболее распространенной формой микродоз волшебных грибов.

    Капсулы

    также отлично справляются с сохранением ваших волшебных грибов в течение длительных периодов времени, но только при соблюдении нескольких условий.

    Самым важным аспектом хранения волшебных грибов в капсулах является обеспечение максимального заполнения каждой капсулы.Если в капсуле есть пустое место, она подвергнет содержимое воздействию кислорода, что приведет к его более быстрому разложению.

    Как правило, капсулы можно хранить в течение 6–12 месяцев без заметной потери активности.

    То есть до тех пор, пока вы храните их в герметичном контейнере в прохладном, сухом, темном месте — точно так же, как вы должны поступать со всеми грибами независимо от формата.

    Если вы добавите поглотители кислорода и осушители в емкость, в которой их храните, вы сможете использовать их в течение 12 месяцев или более без значительного снижения активности.

    Советы по хранению волшебных грибов в капсулах:

    • При изготовлении собственных капсул убедитесь, что каждая крышка полностью заполнена, чтобы удалить как можно больше кислорода (это может означать использование наполнителей, таких как мука из коричневого риса, чтобы заполнить пустое пространство).
    • Храните капсулы в герметичном контейнере с абсорбер кислорода и осушитель для достижения наилучших результатов
    • Перед приготовлением капсул убедитесь, что грибы и любые другие ингредиенты, которые вы включили в рецепт, полностью высохли.

    Как хранить свежие волшебные грибы

    Свежие волшебные грибы достать сложно, поэтому важно знать, как правильно их хранить, чтобы не тратить их зря.

    Грибы заплесневеют и гниют всего за несколько дней, если их не хранить в холодильнике. Даже в холодильнике свежие грибы хранятся всего около пяти дней, максимум — около десяти дней.

    Если вы планируете использовать их в этот период, вы можете хранить их в коричневом бумажном пакете так же, как вы храните грибы из продуктового магазина. Если хранить свежие грибы в герметичном контейнере, они загнивают гораздо быстрее из-за высокого уровня влажности. Грибы примерно на 80% состоят из воды, поэтому, если не дать выходящей влажности, они станут идеальной средой для размножения плесени и бактерий.

    Вы также можете хранить свежие грибы в лимонном соке, чтобы обеспечить дополнительную защиту от плесени и бактерий, но при использовании этого метода ваши грибы все равно испортятся в течение двух недель.

    Если вы собираетесь хранить грибы дольше — их нужно сушить. Нет никакого способа обойти это.

    Вот три метода сушки свежих грибов для хранения:

    1. Сушка воздухом

    Это самый простой способ. Все, что вам нужно, это бумажное полотенце и место с хорошей вентиляцией.

    Все, что вам нужно сделать, это положить грибы на бумажное полотенце и оставить в таком виде на пару дней. В зависимости от влажности окружающей среды ваши грибы полностью высохнут примерно за 72 часа.

    Вы можете использовать небольшой вентилятор, чтобы еще больше ускорить этот процесс, если вы живете в месте с более высоким уровнем влажности окружающей среды.

    Если вы живете в тропиках или других регионах с особенно влажным климатом, этот метод может вам не подойти. Если на второй день кашица не станет сухой, она может начать гнить.

    Плюсы и минусы волшебных грибов сушки на воздухе:
    • PRO — практически бесплатный метод сушки грибов
    • CON — не работает в местах с высокой влажностью окружающей среды
    • CON — сушка может занять до 3 дней
    • CON — открыто -сушка воздухом может привести к гниению, если вы не будете осторожны.

    2. Обезвоживание

    Следующим лучшим методом сушки грибов является использование пищевого осушителя.

    Вы можете дешево найти маленькие дегидраторы на Amazon или в местных крупных магазинах. Эти устройства работают, обеспечивая постоянный поток воздуха и могут даже добавить немного тепла, чтобы помочь высушить воздух, прежде чем пропускать его через грибы.

    Эти машины обычно полностью сушат ваши грибы в течение 24 часов.

    Плюсы и минусы обезвоживающих волшебных грибов:
    • PRO — высокоэффективное средство максимально быстрой сушки грибов
    • PRO — этот метод работает даже в помещениях с высокой влажностью окружающей среды
    • CON — осушители добавляют дополнительные расходы
    • CON — некоторые дегидраторы могут перегреться (повредить грибы)

    3.Сублимационная сушка

    Сублимационная сушка — это лучший метод сохранения свежих продуктов, и они также отлично подходят для волшебных грибов.

    Процесс сублимационной сушки очень сложен, а оборудование очень дорогое. Даже небольшая машина для сублимационной сушки может стоить несколько сотен долларов. Машины большего размера легко обходятся в несколько тысяч долларов.

    Этот метод является излишним для большинства людей, но он предлагает максимально возможный уровень сохранности, сохраняя при этом естественный вкус и эффективность.Позже вы даже можете регидратировать лиофилизированные грибы, чтобы получить грибы с почти такой же текстурой, как у свежесобранных грибов.

    Плюсы и минусы сублимационной сушки волшебных грибов:
    • PRO — предлагает высочайший уровень сохранности
    • PRO — сохраняет первоначальную текстуру и силу грибов
    • CON — сублимационные сушилки очень дороги

    Как хранить волшебные трюфели

    Волшебный трюфель — это скорее подземные массы мицелия грибов, чем наземные плодовые тела.

    Только некоторые виды волшебных грибов образуют трюфели, и они, как правило, более мягкие, чем плодовые тела таких видов, как Psilocybe cubensis .

    Однако некоторые люди предпочитают более мягкие эффекты трюфелей. Другие живут в тех частях мира, где трюфели — единственная доступная легальная форма псилоцибина.

    Хранение волшебных трюфелей происходит по тем же методам, что и схемы для волшебных грибов.

    Основное отличие трюфелей в том, что они дольше хранятся в свежем виде.Если они хранятся в герметичном контейнере, вы можете хранить их в холодильнике в течение 2 или 3 месяцев без каких-либо проблем.

    Если вы собираетесь хранить трюфели в течение длительного времени, их необходимо высушить и хранить в каменной банке, застежке-молнии или герметичном пакете.

    Как хранить чай с волшебными грибами

    Заваренный чай с волшебными грибами можно хранить на потом, храня его в герметичном контейнере, например, в каменной банке, в холодильнике. Это продлится примерно неделю, прежде чем он испортится, а иногда и меньше.

    Вы узнаете, испортился ли ваш чай, когда он приобретет неприятный неприятный запах. Чай с волшебными грибами уже пахнет немного странно, но он не должен пахнуть протухшим или гниющим. Есть очень четкая разница между привкусом свежего грибного чая и испорченного грибного чая.

    Если воняет, не пей.

    Чтобы продлить срок хранения, добавьте в чай ​​лимонный сок. Чем больше вы добавите лимона, тем лучше.

    Это также помогает избегать питья прямо из емкости, в которой вы собираетесь хранить чай.вместо этого разлейте чай в отдельные чашки, чтобы не заразить его бактериями изо рта. Точно так же не прикасайтесь к внутренней стороне крышки или краю контейнера, чтобы избежать попадания потенциальных загрязнений в банку.

    Как узнать, испортились ли мои грибы?

    Вы сразу узнаете, испортились ли свежие грибы. У них будет неприятный затхлый запах, и вы, скорее всего, увидите голубые или зеленые нечеткие наросты на шляпках и стебле. Некоторая белая пушистость на стеблях — это нормально — это мицелиальные нити грибов, которые пытаются вырасти наружу от собранных грибов.

    С сушеными грибами немного сложнее. Четкие признаки, такие как рост зеленой или синей плесени, влажность или сырость, а также ужасный запах, — очевидные признаки того, что ваши грибы испортились. Использовать грибы такого вида уже небезопасно.

    Если вы правильно храните грибы, они останутся съедобными в течение многих-многих лет. Скорее всего, ваши грибы потеряют свою силу, чем они заплесневеют при правильном хранении. Если вы съедите грибы, хранящиеся до истечения «срока годности», они могут просто не работать.Если они не заплесневелые, они вряд ли вызовут у вас недомогание.

    Последние мысли: как долго будут храниться волшебные грибы?

    Хранение волшебных грибов не должно быть сложным. Люди веками сохраняли пищу и лекарства, просто сушив их и храня в прохладном, темном и сухом месте. Современные технологии делают это очень простым.

    Самый простой способ — положить сушеные грибы в каменную банку или пакет с застежкой-молнией.Закройте его и храните в шкафу или ящике, чтобы он не попадал на свет. Этот метод без проблем сохранит жизнеспособность ваших грибов в течение шести месяцев или дольше.

    Если вы хотите хранить их еще дольше, вы можете использовать вакуумный упаковщик с некоторыми абсорбирующими кислород упаковками, консервировать их с медом или хранить в запечатанном пакете в морозильной камере.

    Свежие грибы хранятся в холодильнике не более недели, поэтому, если вы не собираетесь использовать их сразу, сушите их как можно скорее.

    Как долго хранить волшебные грибы и трюфели в морозильной камере?

    Как хранить Волшебные трюфели

    Волшебные трюфели доставляют нам много радости. От развития творческих способностей и более глубокого духовного понимания до неконтролируемого хихиканья и чувства открытости, которое мы хотели бы иметь каждый день. Психоделические грибы могут изменить жизнь и сделать каждый опыт того стоит. Независимо от того, покупаете ли вы их в нашем интернет-магазине или успешно выращиваете сами, правильное хранение трюфелей необходимо для поддержания их эффективности.Вы, наверное, сами знаете, что нет ничего хуже, чем приготовиться к незабываемому психоделическому путешествию только для того, чтобы найти свою ракету. Чтобы этого не случилось, нужно знать, как безопасно хранить свои вкусности! Здесь вы узнаете, как это сделать!

    Хранение свежих трюфелей в холодильнике

    Запечатанные в вакууме неоткрытые свежие трюфели можно хранить в холодильнике до 2 месяцев при температуре около 4 ° C. Если вы хотите, чтобы они оставались дольше, их лучше сушить. Таким образом, вы сможете сохранить свои психоделические трюфели как минимум на год.Волшебные трюфели не так чувствительны, как грибы, а это значит, что вам не нужно так сильно беспокоиться о плесени или гниении.

    Примечание: наши трюфели запечатаны пылесосом и требуют охлаждения. Он поставляется в вакуумном герметичном пластике, как вы можете видеть на фотографии ниже. В закрытом виде их можно хранить в холодильнике до 2–3 месяцев.

    При покупке волшебных трюфелей в нашем интернет-магазине мы настоятельно рекомендуем положить их на туалетную бумагу или небеленые бумажные полотенца в контейнер Rubbermaid после открытия.Таким образом, вы предотвратите их разрушение из-за конденсата. Обязательно храните контейнер в темном и прохладном месте, как если бы они были в их естественном состоянии. Таким образом, волшебных трюфелей должно хватить не менее одного месяца.

    Хранение сушеных трюфелей и волшебных грибов в герметичной банке

    Если вы ищете решение для длительного хранения волшебных трюфелей, мы рекомендуем их высушить и хранить в плотно закрытой банке в прохладном и темном месте. .Это позволит вам полностью раскрыть их потенциал на срок до года.

    Секрет сушки трюфелей и волшебных грибов заключается в том, чтобы не подвергать их воздействию тепла. Несмотря на то, что тепло ускоряет процесс, оно, скорее всего, разрушит их активные соединения и эффективность. Поэтому убедитесь, что вы их правильно высушили!

    Как сушить волшебные трюфели

    Чтобы избежать риска заражения насекомыми и потери активности из-за влаги, тепла и света, выполните следующие действия:

    • Предварительно высушите волшебные трюфели, выложив их на чистый поднос в перед вентилятором, пока они не приобретут резиновую текстуру и внешний вид.
    • Вырежьте два слоя алюминиевой сетки от насекомых, которая поместится внутри чистой посуды Tupperware.
    • Поместите по четыре укладчика сладостей в каждый угол Tupperware.
    • Добавьте еще один слой алюминиевого экрана.
    • Сверху нанести слой силикагеля.
    • Повторите шаг 3.
    • Повторите шаг 4.
    • Теперь положите на него предварительно высушенные трюфели.
    • Надежно закройте посуду Tupperware и убедитесь в отсутствии протечек

    Подождите несколько недель, пока трюфели высохнут (они должны потрескаться, если вы попытаетесь их согнуть)

    Хранение волшебных трюфелей в морозильной камере

    Другой способ безопасно Храните психоделические трюфели, замораживая их, но никогда не замораживайте их свежими! Важно: перед замораживанием убедитесь, что они полностью высохли! Когда они высохнут, просто используйте сумку с замком на молнии и храните их в морозильной камере.Там вы можете хранить их практически бесконечно.

    Хранение трюфелей в меде

    Хранение психоделических трюфелей в меде — очень популярный способ сохранить их на некоторое время. Их хватит на год, но вы можете наслаждаться ими до четырех месяцев. Это также известно как «грибной мед» или «синий мед». Если вы предпочитаете этот метод, просто возьмите банку, наполните ее медом и погрузите в нее сушеные трюфели. Убедитесь, что контейнер плотно закрыт и хранится в темном и прохладном месте.

    Белая пленка на волшебных трюфелях

    Белая пленка или ворс, который со временем появляется на ваших волшебных трюфелях, не о чем беспокоиться. Многие начинающие земледельцы могут подумать, что это плесень, а через них — мусор. Но это не так! Белая пленка появляется, когда в упаковке нет газообмена, что приводит к повышению уровня CO². Белый слой — это образование нового мицелия, колонизирующего субстрат, и, следовательно, естественный процесс. Дело в том, что если вы видите белый слой, покрывающий ваши психоделики, вы все равно можете потреблять их, не беспокоясь.

    Теперь вы знаете, как правильно хранить волшебные трюфели, чтобы они были готовы к использованию всякий раз, когда вы с нетерпением ждете следующего психоделического путешествия! А если вы не хотите спотыкаться, но хотите улучшить свое настроение, творческие способности и концентрацию, попробуйте микродозирование — популярную практику употребления очень низких, субгаллюциногенных доз психоделических трюфелей, которая может принести пользу вашему здоровью и общему благополучию. существование.

    Волшебные трюфели | Утрехтский Интернет Умный Магазин Трюфелей | Купить онлайн — Microdose Bros

    Покупайте волшебные трюфели незаметно в MicrodoseBros.com. Волшебные трюфели содержат большое количество фантастического псилоцибина. Популярные сорта доступны в нашем интернет-магазине.

    Следите за нашим Instagram и нашим каналом на YouTube, чтобы узнавать больше о микродозировании

    Как хранить волшебные грибы

    Волшебные грибы, также известные как Psilocybe Cubensis, становятся предметом разговора в городе, и их популярность резко возросла. Однако получить к ним доступ будет сложно, если человек, который хочет заполучить их, живет в стране, в которой запрещены грибы.

    Покупка будет сложной задачей, если уборщик не знает надежного источника, который мог бы обеспечить его на период его потребностей. В этой ситуации становится необходимым хранение волшебных грибов, потому что их время от времени добывать не составит труда.

    Что делает Psilocybe Cubensis?

    Psilocybe Cubensis или волшебные грибы содержат психоактивное химическое вещество под названием псилоцибин, которое может вызывать галлюцинации. Это ингредиент, который может изменить чувства человека, который его проглотил.Как только грибы попадают в организм, организм расщепляет их на активное соединение, называемое псилоцином.

    Это соединение попадает в мозг человека, пересекаясь с серотонином мозга. Серотонин действует как нейротрансмиттер и отправляет сообщения системным клеткам, чтобы они могли общаться друг с другом.

    Из-за соединения псилоцина, которое стимулирует серотонин в мозге, разум испытывает галлюцинации. Эти галлюцинации включают внеземные переживания, которые в реальности далеки и невозможны.Некоторые пользователи могут даже испытать духовное пробуждение и глубокую связь с природой. Некоторые даже рекомендуют его как возможный вариант лечения эпилепсии.

    Однако эффект не всегда положительный. Некоторые могут испытать такие вещи, которые заставят их пожелать, чтобы они никогда не пробовали грибы, такие как чувство паранойи, головные боли и диарея, вызванная грибами.

    Как определить Psilocybe Cubensis

    Один из отличительных признаков волшебных грибов — это их синяки.Синяк может указывать на то, что грибы содержат составной элемент псилоцибин. Кроме того, синяки грибов могут указывать на нестабильную деградацию псилоцибина, что может означать только одно. Чем больше у грибов синяков синяков, тем больше они теряют свою силу. Panaeolus cyanescens — очень мощный гриб; например, это означает, что их очень важно хранить.

    Как хранить волшебные грибы

    Общим врагом любого материала, еды или предмета, которые хранит большинство людей, всегда является влага, потому что она может испортить почти все.То же самое и с грибами. Пользователи грибов должны хранить свой тайник в месте, недоступном для проникновения влаги.

    При планировании хранения грибов приобретение большого количества грибов является первым шагом. Покупка у проверенного торговца или выращивание грибов на заднем дворе — одни из лучших вариантов приобретения волшебных грибов. Шрумеры могут выращивать эти грибы даже в доме, поэтому заботиться о них не составит труда. После выращивания и сбора волшебных грибов при хранении необходимо сделать две важные вещи.Это:

    Сушка грибов

    Хотя грибы также можно хранить без сушки, их срок годности короче, чем у сушеных. Эффективность грибов также снижается, когда шрумеры пытаются сохранить их такими, какие они есть. Сушка не только продлит их срок службы, но и поможет дольше сохранить психоактивный препарат псилоцибин.

    Кроме того, он упрощает создание рецептов от пиццы до пива с волшебными грибами.Просто не забывайте принимать его в умеренных количествах и избегать приема в больших количествах, особенно с другими лекарствами.

    В поисках идеального контейнера

    Когда все грибы вырастут и высохнут, необходимо приготовить герметичный контейнер. Надежно плотно закрытые банки или пластиковые контейнеры — лучший выбор. Эти герметичные контейнеры не позволят влаге коснуться сушеных грибов, чтобы они не испортились.

    Шрумеры, у которых много грибов, или те, кто занимается продажей волшебных грибов, должны научиться правильно их хранить.Эта стратегия может помочь им сэкономить и заработать больше денег на своем бизнесе или сэкономить время на поездку за грибами из отдаленных мест.

    Как хранить волшебные грибы и трюфели

    Успешное выращивание волшебных грибов и трюфелей — это только половина процесса, их нужно правильно хранить, если вы хотите сохранить их силу!

    Хранение волшебных грибов и трюфелей может оказаться непростым делом, если вы не знаете, как это делать правильно. Их очень легко повредить, уменьшив их содержание или оставив склонными к разложению.По этой причине знание того, как их безопасно и надежно хранить, является обязательным для любого начинающего психонавта.

    Правильно хранить свежие грибы и трюфели довольно просто. Оба продукта можно хранить без упаковки в темном прохладном месте, например в холодильнике, до месяца. Требуемая температура составляет 2-4 градуса Цельсия. Также лучше всего разместить грибы и трюфели на небеленой кухонной бумаге. Холодильник — это по своей природе влажное место, и избыток влаги может привести к его повреждению.Помещая их на кухонную бумагу, можно избежать большей части этого риска.

    Если месяца недостаточно, то можно подумать о покупке вакуумного упаковщика для пищевых продуктов. После вакуумной упаковки и хранения в холодильнике трюфели могут храниться до 3 месяцев. С другой стороны, грибы сначала необходимо тщательно высушить, чтобы избежать роста бактерий.

    СУШКА ВОЛШЕБНЫХ ГРИБОВ И ТРЮФЕЛЕЙ ДЛЯ ДОЛГОСРОЧНОГО ХРАНЕНИЯ

    Если требуется раствор для очень длительного хранения, то и волшебные грибы, и трюфели можно высушить и безопасно хранить в прохладном, темном и сухом месте до 2–3 лет (возможно, даже дольше).Единственные риски — заражение насекомыми и потенциальная потеря активности из-за воздействия света, влаги и тепла. Это работает, потому что без содержания влаги грибы практически перестают разлагаться.

    Уловка с сушкой как волшебных грибов, так и трюфелей для хранения заключается в том, чтобы не использовать никакого тепла. Это распространенная ошибка, которую часто используют, чтобы ускорить процесс. Однако активные соединения волшебных грибов могут быть довольно чувствительны к продолжительным периодам тепла, разрушая их и снижая потенцию.

    Процесс сушки вашего волшебного урожая сначала включает в себя предварительную сушку для удаления излишков влаги, а затем тщательную основную сушку с использованием осушителя. Это удалит всю доступную влагу и оставит ваши грибы и трюфели готовыми для длительного хранения.

    Более подробно о том, как это сделать, можно узнать из нашего удобного руководства. Хотя здесь не говорится о трюфелях, можно использовать тот же процесс.

    Как хранить волшебные грибы

    Магазин волшебных грибов

    Пришло время хранить волшебные грибы после месяцев тщательного и кропотливого выращивания.Несмотря на болезненный труд, который вы уже вложили в выращивание психоделических грибов, сам процесс выращивания — это только половина дела.

    Умение правильно хранить волшебные грибы необходимо для поддержания их потенции и сохранения их психоделических эффектов на долгие годы.

    Если вы приложили все усилия, чтобы сушить грибы, было бы стыдно тратить свой тяжелый труд на неправильное их хранение. Несоблюдение этого правила приведет к тому, что грибы вернутся во влажное состояние и ухудшатся их качества.

    Как начать: герметичный сосуд

    Герметичный сосуд — это первое, что вам понадобится. Банки из кладки отлично подходят для этого, но также подойдет форма для печенья или торта.

    Сама банка — хорошее начало, но вы можете выложить пакетик с силикагелем вместе с грибами, если хотите быть полностью уверенным. Когда вы открываете контейнер, вы собираетесь впустить небольшое количество влаги, поэтому, если контейнер не полностью герметичен, ваши грибы могут со временем сгнить. Пакетик с силикагелем должен предотвратить это.

    Проще снабдить несколько банок пакетом силикагеля, чем все это в одном. У него есть два преимущества. Хранить небольшой контейнер в сухом состоянии проще для одного гелевого мешочка, и если баночка все-таки сломается, значит, вы не потеряете весь запас.

    Долгосрочное хранение

    Если требуется состав для очень длительного хранения, волшебные грибы можно высушить и правильно хранить до 2-3 лет в холодном, темном и сухом месте (может быть, даже дольше).Единственными угрозами являются заражение насекомыми и возможная потеря потенции из-за воздействия света, влажности и тепла. Это работает, потому что грибы практически не разлагаются без содержания влаги.

    Не использовать тепло

    Уловка сушения как волшебных грибов, так и трюфелей для хранения заключается в том, чтобы вообще не использовать тепло. Это стандартная ошибка, которую иногда используют для ускорения работы. Однако активные соединения волшебных грибов могут быть очень подвержены длительным тепловым циклам, убивая их и снижая их эффективность.

    Затем процесс сушки вашего волшебного урожая требует предварительной сушки, чтобы удалить излишнюю влагу, с последующей тщательной основной сушкой с осушителем. Это устранит всю необходимую влагу, и ваши грибы будут готовы к длительному хранению.

    ВАЖНО: никогда не замораживайте свежие волшебные грибы и трюфели, это нарушит целостность их внутренней клеточной мембраны, что значительно снизит эффективность.

    Тогда иди туда! Теперь вы знаете, как правильно хранить волшебные грибы и трюфели, чтобы они сохранили свою целостность и были готовы к употреблению!

    5 удивительных способов хранения грибов

    У вас есть много волшебных грибов под рукой? Вы беспокоитесь о том, как правильно их хранить? Что ж, если вы здесь, можно с уверенностью предположить, что ответ положительный.Грибы, также известные как волшебные грибы, сегодня набирают популярность. Сейчас люди постепенно приобщаются к идее использовать грибы, чтобы пользоваться их многочисленными преимуществами.

    Если вы планируете использовать грибы, вам также необходимо хранить их соответствующим образом, чтобы сохранить их магию нетронутой. Читайте дальше, чтобы узнать все о грибах и способах их хранения.

    Что такое грибы?

    Грибы или волшебные грибы — термины, используемые для определения грибов, обладающих психоделическими свойствами. Это группа грибов, которая содержит природное галлюциногенное и психоактивное соединение, называемое псилоцибином.Грибы могут вызывать различные эффекты, но большинство пользователей испытывают изменяющее сознание состояние эйфории и даже галлюцинации. Грибы могут принести много пользы, от помощи вам в умиротворении до улучшения ваших ощущений.

    Грибы очень похожи на любые другие грибы. У сушеных грибов длинный и тонкий стебель серо-белого цвета, шляпка коричневая. Некоторые едят грибы напрямую, а другие добавляют их в еду или напитки. Хотя вы можете выращивать их сами, в противном случае вы всегда можете заказать в Интернете высококачественный набор для выращивания psilocybe cubensis.

    Как хранить грибы?

    Хотя грибами можно наслаждаться в любое время, они не растут круглый год. У грибов есть особый сезон сбора урожая, а потом нужно продержаться до следующего сезона. Становится важным хранить их правильно. Вот несколько удивительных и эффективных способов хранения грибов:

    1. Просушите вентилятором и храните:

    Влага может быть самым большим врагом ваших грибов. Чтобы они прослужили долго, необходимо избавиться от влаги.Вы должны высушить их, а затем хранить, чтобы они прослужили долгие годы.

    Как это сделать: Возьмите чистый поднос и разложите на нем грибы. Включите вентилятор на несколько часов и поставьте лоток в темное место. Таким образом, из грибов уйдет почти 95% влаги. Затем вы можете хранить их в каменной банке и безопасно поместить в прохладную комнату. Если вы впервые пробуете грибы, убедитесь, что вы вводите микродозу псилоцибина, чтобы узнать результаты.

    2. Используйте влагопоглотители для грибов:

    Вышеупомянутый метод поможет вам сохранить ваши драгоценные грибы на месяцы, а использование осушителей может продлить это время на годы.Осушители — это гигроскопичные вещества, которые могут помочь устранить влагу и вызвать или поддерживать состояние сухости.

    Как это сделать: Выберите влагопоглотитель, например, английскую соль или силикагель, и герметичный контейнер. Насыпьте в емкость слой осушителя толщиной 3 см, сверху положите бумажное полотенце. Используйте металлическую решетку, используемую для сушки, и разложите на ней грибы. При необходимости можно поставить вторую стойку. Закройте емкость и поставьте в темное прохладное место.

    3. Заморозить:

    Если вы используете грибы, чтобы избавиться от беспокойства и стресса, вы можете быть более осторожными со своим стеком. Вы также можете заморозить грибы, чтобы продлить их жизнь на неопределенный срок.

    Как это сделать: Вы можете положить свои грибы в герметичный мешок или пакет Ziploc и положить его в морозильную камеру. Как только они замерзнут, волшебные грибы останутся навсегда. Вы можете достать их и употреблять по мере необходимости.

    4. Используйте вакуумные пакеты:

    Вакуумные пакеты могут прийти вам на помощь при хранении грибов.Хотя ваши грибы могут храниться недолго, это самый простой способ.

    Как это сделать: Возьмите вакуумный пакет и поместите в него грибы. Вытяните воздух из пакета и храните в темном прохладном месте.

    5. Использование фреона:

    Настоящая задача — не собирать и сушить грибы, а хранить их. Если мысль о том, что ваша тяжелая работа будет напрасной, не дает вам спать по ночам, фреон может прийти вам на помощь. Это вещество, используемое в кондиционерах для охлаждения воздуха.Но это также может помочь вам сохранить ваши грибы нетронутыми более года. Вот как можно использовать фреон.

    Как это сделать: Поместите 5 грамм грибов в сумку Ziploc и попытайтесь разгладить ее. Возьмите фреоновый спрей для удаления пыли и вставьте его сопло в пакет. Закройте пакет и надуйте его на 25%, а затем выдавите его. Повторите этот процесс пять раз, и после того, как вы удалите последний спрей, вы можете поместить пакет в прохладную комнату или холодильник.

    Последние мысли

    Грибы, по сути, стали «этим».Поскольку люди изучают преимущества этого психоделического гриба, даже правительства находятся на грани декриминализации. Они могут творить для вас чудеса, но только если вы правильно их храните. Влага, тепло и вредители могут сократить их жизнь. Следуйте вышеупомянутым методам, чтобы хранить свои грибы в течение многих лет.