Как готовить дождевик: Блюда из дождевиков — рецепты с фото на Повар.ру (5 рецептов дождевиков)

Блюда из дождевиков — рецепты с фото на Повар.ру (5 рецептов дождевиков)

На этой странице представлены самые вкусные рецепты из дождевика — дома у каждого заядлого грибника они, несомненно, имеются. Если вам посчастливилось набрать этих вкуснейших грибов, дело за малым — прочитать, как готовить дождевики рекомендуют опытные кулинары, и взяться за дело. Рецепты вдохновят новыми идеями тех, кто не знает, что можно приготовить с дождевиками, ведь интересных вариантов — несчетное количество.

Дождевики со сметаной 4.7

Дождевики со сметаной и картошкой — просто объедение! Собирайте беленькие молодые дождевики, которые на срезе похожи на плотный творожный сыр. А вот пожелтевшие дождевики в пищу не годятся! …далее

Добавил: Vikulia 31.08.2013

Запеченные дождевики 2.9

Запеченные в духовке дождевики — это хорошая и вкусная закуска, которую совсем несложно готовить. Грибы запекаются целиком с майонезом и специями. Выглядит очень красиво и аппетитно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.08.2014

Суп из свежих дождевиков 1.0

Лето – это пора грибов, причем самых разных. И пока они свежие – нужно этой возможностью пользоваться. Специально для вас рецепт прекрасного супа из свежих грибов дождевиков. …далее

Добавил: Povarforlife 04.08.2015

Суп из дождевиков 4.6

Гуляя по лесу, наткнулась на семейку дождевиков. Собрала немного, но на суп — в самый раз. Суп из дождевиков варится также просто, как и все грибные супы. Варим грибной бульон, добавляем овощи и все! …далее

Добавил: Vikulia 28.08.2013

Тушеные дождевики 5.0

Хотите попробовать истинный вкус лесных грибов? Тогда советую сделать тушеные дождевики в домашних условиях и насладиться этим замечательным блюдом сполна. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 23.06.2014

Что приготовить из дождевика гигантского: четыре рецепта

В одной из предыдущих статей, здесь,  я рассказывала, как нашла в своем саду гигантский дождевик, а теперь хочу поделиться своими рецептами, как приготовить гриб дождевик.

Мякоть у этого гриба белая, с характерным грибным ароматом, по консистенции немного напоминает тофу или сыр фета. Перед приготовлением дождевик не нужно отваривать. При варке он набирает много воды и становится неприятным на вкус. Лучше всего его жарить, можно в кляре, в панировке или просто с луком на растительном масле. Ну а теперь собственно рецепты. Кстати, они подойдут не только для приготовления дождевика гигантского, но, в общем-то и для приготовления других грибов, например, шампиньонов.

Грибы жаренные в кляре

Потребуется:

Грибы

Яйца – 2 шт.

Мука – 4-5 ст. ложек

Растительное масло

Соль по вкусу

Приготовление:

Грибы очищаем от кожицы, режем на тонкие ломтики и слегка присаливаем.

Из яиц, муки и 2 столовых ложек растительного масла делаем жидкое тесто.

Грибы обмакиваем в получившийся кляр и жарим на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать такие грибы можно со свежими овощами и зеленью.

Шницель из грибов

Потребуется:

Грибы

Яйца

Панировочные сухари

Соль, перец

Приготовление:

Грибы режем на крупные ломтики толщиной примерно по полсантиметра. Солим и перчим каждый ломтик.

Сырое яйцо взбиваем с небольшим количеством соли.

Каждый ломтик гриба обмакиваем в яйцо, а затем обваливаем в сухарях. Жарим шницели из грибов на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать это блюдо нужно горячим, лучше всего с овощным салатом.

Жареные грибы со сливками

Потребуется:

Грибы – 0,5 кг

Лук репчатый – 1 средняя луковица

Сливки 10% — 300 мл

Сливочное масло – 50 г

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Чистим луковицу и режем ее тонкими полукольцами.

Грибы чистим и режем на небольшие ломтики.

На сковороде разогреваем сливочное масло и выкладываем сначала лук, а через 5 минут грибы. Обжариваем лук и грибы до тех пор, пока жидкость полностью не испариться.

Выливаем в сковороду сливки, лучше сделать это постепенно, чтобы они не свернулись. Доводим блюдо до кипения и уменьшаем огонь.

Жареные грибы со сливками надо посолить, поперчить и тушить до готовности. Сливки должны увариться примерно вполовину.

Подавать блюдо горячим с любым гарниром. Можно использовать его, например, в качестве соуса к пасте.

Заготовка дождевика гигантского впрок

Если же вы нашли большой гриб и съесть его сразу не получится, дождевик гигантский можно заготавливать впрок. Лучше всего его сушить. Сохнет это гриб очень легко и быстро. Делать это можно как на воздухе, так и в духовке при температуре 80˚ или в электросушилке.

Похожие

как готовить из него вкусные блюда 🚩 Кулинарные рецепты

Считается, что эти сочные грибы с белоснежной мякотью просто идеально подходят для жарения или тушения. Суп из них варить опытные повара не советуют. Мякоть у этих грибочков при варке становится слишком мягкой, несочной и не особенно аппетитной.

Перед тем, как приступать к жарке или тушению дождевиков, их, конечно же, нужно тщательно очистить от сора и хорошенько промыть. Далее грибы следует почистить.

Одной из особенностей дождевиков является то, что кожица у них достаточно толстая и хорошо отделяется от мякоти. Для того, чтобы почистить такие грибы, ее нужно просто поддевать ножом и удалять с плодового тела частями.

После того как дождевики будут очищены, их нужно порезать. Для жарки эти грибы предварительно разделяют на две или несколько частей, а затем нарезают на пластинки толщиной примерно в 2-3 мм. Для тушения дождевики лучше порезать на кубики среднего размера.

Именно в масле на сковородке этот гриб приготавливают чаще всего. В жареном виде дождевик раскрывает все свои лучшие качества. Ингредиенты для приготовления такого гриба в данном случае понадобятся следующие:

• дождевиков — 400 г;
• лука — две головки;
• масла подсолнечного — 100 г;
• немного соли.

Для жарки дождевиков масло на сковороде следует предварительно хорошенько разогреть. Далее в сковороду запускают очищенные и нарезанные дождевики вместе с нашинкованным полукольцами луком и добавляют в блюдо немного соли.

Жарка этих грибов в большинстве случаев не занимает более 20 мин. Особенностью дождевиков является то, что при термической обработке они не выделяют сока. Поэтому, чтобы грибы не подгорели, при жарении их следует почаще помешивать.

Как и практически любые другие грибы, дождевики лучше всего тушить в сметане. Такое ароматное блюдо наверняка понравится всем домашним. Ингредиенты для тушения дождевиков понадобятся такие:

• грибов — 1 кг;
• сметаны — 200 г;
• лука — 1 крупная головка;
• масла подсолнечного — 50 г;
• немного соли и черного перца.

Относятся дождевики не к первой категории грибов. Однако большинство хозяек перед тушением их все же не отваривает. Вкус дождевиков от этого, как уже упоминалось, может несколько пострадать.

Однако при желании, в том случае, если грибы были собраны, к примеру, в парке, подвергнуть их такой предварительной термической обработке, конечно же, можно. Отваривать дождевики в подсоленной воде нужно около 40 мин. 

Для тушения грибов в сковороде с толстыми стенками следует разогреть масло и обжарить в нем до полуготовности лук. Далее нужно сложить отваренные или просто нарезанные грибы в сковороду, посолить их и обжарить до золотистой корочки.

На следующем этапе в сковороду нужно выложить сметану и тушить в ней дождевики на медленном огне в течение еще примерно 5 мин. Для подачи грибы следует выложить на широкое блюдо и посыпать небольшим количеством черного перца.

Как готовить гриб дождевик 🍲 по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

• плита,
• ложка,
• нож,
• пресс для чеснока,
• тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

• Грибы – 500 г
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Лук красный – 1 шт.
• Рисовый уксус – по вкусу
• Соевый соус – по вкусу
• Масло растительное – для жарки
• Зелень петрушки – для украшения блюда
• Масло растительное – 1 ст. л. 

Пошаговое приготовление

Варианты приготовления

Грибы дождевики очень вкусные и подходят для приготовления различных блюд. Существует много вариантов приготовления таких грибов:

• Дождевики можно не только готовить в целом виде, но и нарезать квадратиками, слоями, четвертинками.
• Некоторые хозяюшки тушат грибы сразу с чесноком и луком в сковородке, а не добавляют овощи в сыром виде к готовым дождевикам.
• Очень вкусное получается блюдо, если за 5-7 минут до готовности добавить в сковородку сметану или сливки и протушить в ней грибы.
• Можно жарить грибы на сливочном масле.
• Также дождевики можно готовить вместе с картофелем, морковью, баклажанами и другими овощами.
• Из зелени с такими грибами, кроме петрушки, хорошо сочетаются: укроп, кинза, зеленый лук, листовой салат.
• В жареные грибы можно по вкусу добавлять черный молотый перец, красный перец, душистый перец, орегано, гвоздику.

Вы можете по своему вкусу готовить блюда из гриба дождевика, добавляя различные пряные травы, специи или соусы для того, чтобы получилось ароматное и очень вкусное блюдо. Главное нужно помнить о том, что добавляя специи и приправы, нужно соблюдать меру, чтобы не забить оригинальный вкус дождевика.

Видеорецепт

Предлагаем к просмотру видеорецепт приготовления гриба дождевика с чесноком, луком и зеленью. Автор сюжета демонстрирует все этапы приготовления под приятную музыку. Также вы можете увидеть, какое аппетитное блюдо получается в результате.

Уважаемые читатели, готовили ли вы блюда с грибом дождевиком? Предлагаем воспользоваться пошаговым рецептом из этой статьи и приготовить отличную закуску. Понравился ли вам этот рецепт? Какие специи, на ваш взгляд, можно добавить в это блюдо? Что бы вы хотели изменить в этом рецепте? Пишите ваши варианты приготовления гриба дождевика, отзывы и комментарии.

как готовить из него вкусные блюда

Гриб дождевик относится к семейству Шампиньоновые. Имеет приятный грибной запах и плотную белую мякоть. Встретить его можно, начиная с августа и по ноябрь, в хвойных лесах, лугах и парках.

В нашей стране дождевики не имеют особой популярности. Их относят к четвертой группе грибов. Многие по незнанию считают их несъедобными или даже ядовитыми. Но это не так – дождевики считаются самыми вкусными грибами. Настоящие их ценители – итальянцы, которые знают много способов, как готовить дождевик. Гриб этот не только вкусный, но и полезный.

Свои вкусовые качества дождевики сохраняют до тех пор, пока мякоть остается белой. Они не предназначены для длительного хранения. Поэтому использовать эти грибы необходимо сразу же после сбора. Превосходным вкусом и ароматом обладают те блюда, в состав которых входит гриб дождевик. Как готовить такую еду, расскажет эта статья.

Из дождевика можно приготовить много блюд. Очень разнообразна и хороша в этом плане итальянская кухня. Существуют как классические способы приготовления блюд, так и нестандартные варианты, которые отличаются особым вкусом.

Отваривать грибы не обязательно, хотя многие предпочитают перед готовкой термически их обработать. Варка только увеличит время готовки. Рассмотрим самый простой вариант приготовления дождевиков.

Грибы необходимо вымыть в проточной воде и очистить от кожицы. Затем нарезать небольшими кусочками и обжаривать на сковороде на сливочном масле. К грибам необходимо добавить нарезанный полукольцами лук (некоторые предпочитают еще и различные овощи). После закрываем сковороду крышкой и тушим до готовности.

А теперь рассмотрим другой рецепт, позаимствованный у итальянцев, где присутствует гриб дождевик. Как готовить по-итальянски?

Грибы вымыть и очистить, положить в блюдо или неглубокую кастрюлю и залить белым вином. Добавить молотый черный перец и посолить. Поставить на огонь и тушить под крышкой примерно минут 20. Нарезать овощи: морковь, лук, помидоры, зелень. Перемешать все ингредиенты, посолить и добавить немного растительного масла. Тушеные грибы добавить к овощам, приправить капелькой лимонного сока. Получается салат восхитительного вкуса!

Конечно, существует множество самых разнообразных рецептов, в которых главным ингредиентом является гриб дождевик. Как готовить эти блюда, можно посмотреть в кулинарной книге итальянской кухни.

Полезные свойства

Но не только за вкусовые качества ценятся грибы дождевики. Полезные свойства их позволяют использовать этот натуральный продукт в народной медицине. Настойка из грибов является прекрасным кровоостанавливающим средством, снимает различного рода воспаления, применяется при дисбактериозе. Благодаря своим очищающим свойствам дождевики используются для выведения из организма токсических веществ.

При сборе дождевиков важно помнить о том, что существует двойник этих грибов, который является ядовитым. У ложного дождевика мякоть имеет серый или желтоватый цвет, и присутствует острый запах сырого картофеля.

+21 фото, как отличить от ядовитого и описание

Дождевики – уникальные представители семейства Шампиньоновые. Существует множество съедобных и несъедобных разновидностей этого гриба. Все они имеют закрытый спорокарп круглой или грушеобразной формы. Съедобный гриб дождевик имеет ряд полезных свойств, а также обладает антибластомным и противомикробным действием.

Характерные особенности Дождевиков

Род Дождевики включает в себя около 10 разновидностей, большинство из которых являются съедобными. Созревшие спорокарпы этих грибов лопаются и выпускают споры в окружающую среду. Из-за этого свойства грибники называют их пырховками, пылевиками, дедушкиным или волчьим табаком, чертовой тавлинкой, дымчаткой, головачами.

Внешний вид и фото

Дымчатки имеют замкнутую округлую или грушевидную форму. Как видно на фото, они небольшого размера, с явно выраженной ложной ножкой и покрытым шиповидными выростами экзоперидием. С течением времени выросты выпадают, а спорокарпы открываются и выпускают споровый порошок насыщенного желто-зеленого или коричневого цвета.

Вас может заинтересовать:

Съедобный или несъедобный

Некоторые разновидности пылевика являются не только съедобными, но и очень полезными. Определить съедобность гриба можно по его внешним особенностям.

Употреблять в пищу следует только несозревшие плодовые тела, внутренний слой которых плотный, тугой и однородный.

Кроме того, мякоть должна быть белой, если она имеет цинково-желтый или зеленый оттенок, то такой пылевик не съедобен.

Правила и места сбора

Дедушкин табак можно встретить во всем мире, за исключением холодных территорий Антарктиды. Широко распространены пылевики и в России. Они растут в хвойных и лиственных лесах, парках, на равнинах, полях, сельскохозяйственных угодьях и ухоженных газонах. Время сбора приходится преимущественно на конец лета – начало осени. Чаще всего они появляются после хорошего дождя.

Во избежание отравления собирать порховки стоит вдали от дорог. При сборе важно проверять, чтобы все плодовые тела на срезах были белыми, а не желтыми или зелеными. С каждого грибочка необходимо срезать ложноножку.

Обратите внимание!

Сразу после сбора их необходимо приготовить и употребить в пищу, так как они быстро портятся и теряют свои лечебные свойства.

Основные отличия от ложных, несъедобных грибов

Существует несколько видов несъедобных ложных дождевиков. К ним относятся следующие:

• бородавчатый;
• обыкновенный;
• пятнистый.

Бородавчатый дождевик

Все эти грибы обладают рядом отличительных особенностей. Первым делом, чтобы отличить съедобный дождевик от ядовитого, необходимо обратить внимание на то, как он пахнет. Настоящий дождевик не имеет выраженного неприятного аромата. Внутренности хорошего гриба мягкие, но упругие; белые, иногда с очень тонкими желтыми жилками.

Вас может заинтересовать:

У ложнодождевиков внутренний слой на ощупь плотный, на разрезе очень быстро темнеет. Молодые склеродермы не имеют характерных для съедобных видов шипов, они всегда гладкие, дымчато-белые или желтоватые. Со временем ядовитые виды покрываются трещинами, наростами или пластинками цвета охры. После созревания спорокарп лопается, но споры не вылетают. Длительное время они находятся внутри разорванного гриба.

Обыкновенный дождевик

Главной особенностью склеродермы является грубый кожистый экзоперидий и сине-лиловый цвет созревшего внутреннего слоя, издающего запах сырого картофеля. В начале созревания внутренняя часть плодового тела ложнодождевиков длительное время остается упругой, в то время как у настоящих после потемнения она быстро становится мягкой. Внешний вид ложного гриба можно увидеть на фото.

Полезные пищевые свойства и ограничения к употреблению

Пылевики очень ценятся в традиционной медицине. Они способны поглощать тяжелые металлы, радиоактивные вещества, фториды, хлориды и выводить их из организма человека естественным путем. Кроме того, они предупреждают развитие раковых опухолей.

Полезно знать!

Постоянное употребление дождевиков способствует очищению организма от накопленных вредных ядовитых веществ, которые могут быть причиной возникновения дисфункции щитовидной железы, нарушений работы почек или печени. Пылевики благотворно влияют на иммунную и кровеносную системы. Даже после сушки они сохраняют свои полезные свойства и вкусовые качества.

Съедобные дождевики, произрастающие вдали от автомагистралей и промышленных предприятий, не наносят вреда здоровью. Однако от их употребления стоит воздержаться детям и подросткам, женщинам в период лактации и беременности, людям в глубоком пожилом возрасте. Кроме того, пылевики тяжело перевариваются, поэтому людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта и почек, следует употреблять их в ограниченных количествах.

Особенности приготовления

Дождевик обладает довольно специфическим вкусом, поэтому необходимо уметь правильно его приготовить. Существует множество рецептов приготовления пылевика: в кляре, сухарях, тушенного в сливках или обжаренного с луком на сковороде.

Правильная подготовка к употреблению в пищу

Подготовка грибов включает в себя три основных пункта:

1. В первую очередь, свежесобранные плодовые тела нужно тщательно вымыть от грязи.

   Подготовка грибов

2. Поскольку кожица дождевика довольно жесткая, ее нужно снять.

   Очищение от кожицы

3. Подготовленные грибы необходимо отварить в подсоленной воде в течение 25-30 минут.

   Процесс варки

Последний шаг не является обязательным, однако, многие хозяйки считают нужным подвергнуть грибы дополнительной термической обработке. Подготовив дождевики, можно приступать к приготовлению блюда.

Вас может заинтересовать:

Рецепты

Существует множество различных рецептов приготовления головачей. Большинство из них очень простые, не требующие особых навыков, но при этом очень вкусные:

• Пылевики со сметаной – вкусное и полезное блюдо, состоящее из простых ингредиентов. Для того чтобы приготовить блюдо, понадобится:
• Запеченные в духовке дождевики – это аппетитная закуска, которую совсем несложно готовить. Для данного рецепта необходимо:
  • 1 кг пороховиков;
  • 100 г майонеза;
  • 3 г соли;
  • зелень и специи.

  Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать и оставить мариноваться на час. Затем переложить грибы в рукав для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.

  Запеченные в духовке дождевики

• Из свежесобранных дымчаток можно приготовить ароматный суп с галушками. Для него необходимо:
  • 300 г дождевиков;
  • 4 картофелины;
  • 1 луковица;
  • пучок зелени;
  • соль, подсолнечное масло.

  Для галушек:

  Первым делом необходимо поставить вариться картофель на 20 минут. В это время нарезанные грибы и лук нужно обжарить в масле. Затем в отдельной миске необходимо довести до кипения воду со сливочным маслом и щепоткой соли.

  Снять ее с огня и, быстро перемешивая, всыпать муку. По одному добавить яйца. Бросить в суп грибы и, с помощью чайной ложки, выложить небольшими порциями тесто для галушек. Дать покипеть 5 минут. Затем добавить зелень, перемешать и снять с огня. Можно сразу подавать на стол.

Все эти рецепты простые и доступные, однако, благодаря дождевикам они обладают неповторимым вкусом и ароматом.

Заготовка на зиму

Чтобы сохранить порховки на зиму, можно их засушить или замариновать. Для того чтобы засушить грибы, необходимо очистить их от кожицы, нарезать и проварить. После этого подготовленные пылевики следует выложить на противень одним слоем. Сушить дождевики можно на солнце или в духовке при температуре не выше 100 градусов. Чтобы замариновать грибы, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• дождевики – 1 кг;
• сахар и соль – по 10 г;
• уксус – 75 мл;
• зонтики укропа – 2-3 штуки;
• чеснок – 2 зубчика;
• душистый перец – 6 горошин.

Дождевики маринованные

Очищенные порховки необходимо проварить в подсоленной воде в течение нескольких минут. Затем нужно добавить все остальные ингредиенты и прокипятить еще четверть часа. Пылевики уложить по банкам и залить маринадом, укупорить крышками. На следующий день банки необходимо вынести в подвал.

Ответы на распространенные вопросы

Дождевики – это очень своеобразные грибы. Многие люди и вовсе не считают их съедобными. Другие знают об их полезных свойствах, но не уверены, что смогут правильно их приготовить. В связи с этим возникает множество вопросов о пылевиках:

Всегда ли можно употреблять в пищу порховики?

Для еды пригодны только молодые свежесобранные плодовые тела, растущие вдали от автострад и предприятий. Также важно подвергнуть их термической обработке. Не стоит употреблять пороховики детям, беременным, кормящим грудью и имеющим заболевания печени и ЖКТ.

Как по-другому называют дождевик?

Этот гриб имеет множество народных названий. Пчелиной губкой и заячьей картошкой часто называют мягкие и упругие грибы. Более старые имеют целый ряд различных наименований: порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чертова тавлинка, дымчатки, головачи.

Как чистить дождевик?

Чистить грибы совсем несложно. Их нужно промыть, и аккуратно ножом соскрести верхний слой.

Можно ли отравиться дождевиком?

Употребление небольшого количества ложных или старых дождевиков может вызвать пищевую интоксикацию. При приеме в пищу большого количества склеродерм появляются признаки острой интоксикация, характеризующейся поражением центральной нервной системы. Применение в пищу настоящего молодого дождевика может вызвать пищевое расстройство при индивидуальной непереносимости, у детей и беременных.

Дождевики – это вкусные и полезные грибы. Однако важно уметь отличать съедобные виды от ядовитых. Правильно подобранные и приготовленные головач станут настоящим украшением любого стола.

Грибы дождевики рецепты приготовления на зиму

Даже бывалых лесников интересует как готовить гриб дождевик, чтобы подать к столу не только съедобное, но и вкусное блюдо. Ответ прост: родственник шампиньона наделен сочной, сметанно-белоснежной мякотью, которая не слишком подходит для варки, но невероятно хороша в кляре, сухарях, тушеная в сливках или обжаренная с луком на сковороде.

Как выглядит гриб дождевик?

Внешние свойства гриба дождевика очень привлекательны: он похож на огромный шар, имеет плотную сочною мякоть, которая, в зависимости от подвида, может разрастаться до веса около 10 кг. Поскольку встретить дождевики можно повсеместно: в парках, садах, на полянах и вдоль проезжих дорог, несколько полезных советов помогут в выборе грибов.

1. Собирать следует только молодые грибы. Они имеют привлекательный белый цвет, плотную и крепкую мякоть. Только такие грибы съедобны, вкусны и полезны.
2. Старые и несъедобные грибы отличаются желтой мякотью и светло-коричневой оболочкой.
3. Дождевик имеет свойство впитывать влагу, поэтому не стоит собирать грибы сразу после дождя — есть вероятность получить желеобразную массу в итоге.

Чем полезен гриб дождевик?

Полезные свойства гриба дождевика уникальны. Этот гриб обладает способностью легко впитывать и выводить из организма тяжелые металлы, радиоактивные соединения и прочие вредные токсины, что широко применяется при изготовлении профилактических, лечебных и косметических препаратов, как в официальной, так и в народной медицине.

1. Мякоть гриба, наложенная на порез или рану, мгновенно остановит кровь и защитит от попадания инфекции.
2. Отвар и настойка из молодых грибов служит отличным жаропонижающим и противовоспалительным средством от хронического тонзиллита и опухолей горла.

Как чистить гриб дождевик?

После сбора грибов, вопрос как чистить дождевик, чтобы не повредить его хрупкую мякоть — вполне закономерен. Первым делом, грибы промывают в чистой воде, аккуратно протирая их поверхность подушечками пальцев, что позволяет избавиться от сора и удалить верхнюю грубую кожицу. После, поддевают шкурку ножом и скатывают ее руками.

1. Очищенные грибы необходимо разрезать. Небольшие — пополам, крупные — на несколько частей. Нарезка грибов позволит определить их свежесть и проверить на червивость.
2. От сильно червивых грибов следует тут же избавиться, а небольшие червоточинки можно просто вырезать.
3. Качественный гриб обладает белой мякотью. Грибы даже с незначительным изменением цвета, следует выбросить.

Что можно приготовить из гриба дождевика?

Рецепты блюд из гриба дождевика разнообразны, ведь гриб невероятно хорош при жарке, тушении и варке, легок в сочетаниях с другими продуктами, насыщен приятным вкусом и идеально подходит для запеканок, супов и салатов. Кроме того, он прост в приготовлении, исключающем предварительное замачивание, что делает его лидером среди остальных видов грибов. Убедиться в том, что блюда из грибов дождевиков легки в приготовлении, помогут простые рецепты.

1. Для первого нужно обжарить 550 г грибов вместе с луковицей в сливочном масле 15 минут, влить 350 мл нежирных сливок и томить на огне до уваривания соуса вдвое. Приправить щепотью молотого перца и горстью свежей зелени и подавать к столу.
2. Невероятно вкусную закуску можно приготовить из жареных грибов. Для этого 150 г грибной мякоти нарезают ломтиками, обмакивают во взбитом яйце, панируют в молотых сухарях и обжаривают в растительном масле до румяности.

Как жарить грибы дождевики?

Гриб дождевик, приготовление которого связано с разными видами термообработки, вкусней всего получается жареным на сковороде. Для этого промытые грибы очищают, нарезают и обжаривают в сливочном масле до румяности. Учитывая, что дождевики не выделяют жидкости и активно впитывают масло, их необходимо постоянно помешивать.

• дождевики — 400 г;
• лук — 2 шт.;
• масло — 100 г;
• соль — 10 г.

1. Промытые грибы очистите.
2. Перед тем, как готовить гриб дождевик, крупные экземпляры разрежьте на несколько частей, мелкие — пополам.
3. Выложите на сковороду и жарьте вместе с луком 20 минут.

Как готовить гриб дождевик с картошкой?

Зная, как приготовить гриб дождевик, можно порадовать домочадцев массой питательных блюд. Такое популярное лакомство, как жареный картофель с грибами заиграет новыми красками при использовании свежих дождевиков. Они вкусны, ароматны и сытны, но содержат мало жидкости, поэтому перед обжариванием с картофелем их нужно проварить.

• дождевики — 900 г;
• картофель — 400 г;
• сметана — 300 г;
• масло — 120 мл;
• лук — 2 шт.;
• черный молотый перец — 5 г.

1. Перед тем, как готовить гриб дождевик, очистите его и проварите 7 минут.
2. После, обжарьте вместе с луком в масле 10 минут.
3. Добавьте ломтики картофеля, приправьте и томите еще 15 минут.
4. Залейте сметаной и запекайте в духовке при 200 градусах 7 минут.

Суп из грибов дождевиков

Поклонникам насыщенных ароматных супов вопрос о том, сколько варить гриб дождевик, особенно важен. Для получения бульона, грибы проваривают в специях в течение 20 минут, добавляют сопутствующие компоненты и томят еще четверть часа. Этого времени хватит, чтобы готовый суп приобрел густоту и душистость, а грибы сохранили форму и вкус.

• дождевики — 6 шт.;
• картофель — 4 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• вода — 1,5 л;
• лавровый лист — 2 шт.;
• сметана — 60 г;
• свежий укроп — горсть;
• черный перец горошком — 5 шт.;
• масло — 40 мл.

1. Очищенные грибы вместе со специями проварите 20 минут.
2. Обжарьте морковь и лук.
3. Картофель очистите и нарежьте брусками.
4. Добавьте в бульон картофель, через 5 минут морковь и лук.
5. Проварите суп еще 5 минут, снимите с плиты и настаивайте под крышкой 15 минут.
6. Подавайте со сметаной и свежей зеленью.

Как готовить на зиму гриб дождевик?

Гриб дождевик (заготовка на зиму) — это возможность наслаждаться разнообразными блюдами круглый год. Из множества вариантов сохранения вкусовых и полезных качеств, самыми распространенными являются: засолка, маринование, сушка и заморозка. Независимо от выбора технологии, главное — использовать только свежесобранные дождевики.

1. Перед засолкой, дождевики лучше проварить в подсоленной воде со специями 15 минут. Так, гриб дождевик на зиму сохранит сочность и не превратится со временем в неаппетитное крошево.
2. И хоть дождевик абсолютно безвреден, при мариновании следует создать правильную кислую среду — добавить лимон или уксус. Если грибы очень большие, следует нарезать их одинаковыми ломтиками: так они лучше пропитаются.
3. Категорически запрещено мыть дождевики перед засушиванием.

Как мариновать гриб дождевик?

Маринованный гриб дождевик — это аппетитная, простая и быстрая в приготовлении закуска. Нужно лишь проварить грибы 20 минут, уложить вместе со специями в стерильную банку и залить горячим маринадом из отвара, соли, уксуса и сахара. Мясистые дождевики мгновенно пропитаются ароматным рассолом и будут готовы уже на следующий день.

• дождевики — 300 г;
• вода — 900 мл;
• уксус — 60 мл;
• зубок чеснока — 2 шт.;
• колечки острого перца — 3 шт.;
• душистый перец горошком — 4 шт.;
• соль — 20 г;
• сахар — 20 г.

1. Перед тем, как готовить маринованный гриб дождевик, проварите его 20 минут.
2. Уложите со специями в стерильную банку.
3. Смешайте грибной отвар с солью и сахаром, потомите 2 минуты, добавьте уксус и залейте заготовку.

Икра из грибов дождевиков

Грибы дождевики — рецепты приготовления, позволяющие запастись оригинальными заготовками, лучшей из которых является грибная икра. Помимо того, что это источник белка и клетчатки, она еще и прекрасное дополнение ко множеству блюд. Так, икру можно использовать в бутербродах и тарталетках, соусах или начинках для мучных изделий.

• дождевики — 500 г;
• лук — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• уксус — 20 мл;
• соль — 80 г;
• масло — 40 мл.

1. Очищенные дождевики, залейте водой и варите 40 минут.
2. Лук и морковь обжарьте.
3. Смешайте с грибами и пюрируйте.
4. Добавьте уксус, разложите по стерильным банкам и закатайте.

Как сушить гриб дождевик в домашних условиях?

Гриб дождевик сушеный — один из древнейших способов заготовки впрок. При такой технологии приготовления дождевики не портятся, сохраняют вкус и аромат, а по питательности и усвояемости превосходят соленых и маринованных собратьев. Существует масса приспособлений для сушения дождевиков, но самым простым и удобным является — духовка.

1. Дождевики очистите от мусора и протрите чистой тряпочкой.
2. Рассортируйте грибы по размерам, крупные — разрежьте.
3. Выложите на решетку и подвяльте при температуре 45 градусов.
4. Поднимите температуру до 60 градусов, приоткройте дверцу духовки и сушите грибы 3 часа.

Как заморозить гриб дождевик?

Гриб дождевик, замороженный на зиму — самый простой и бесхлопотный способ, позволяющий сохранить продукт в первозданном виде и использовать его в любое время года для приготовления различных блюд. Свежие дождевики, находясь в морозилке, не теряют вкусовых качеств на протяжение полугода – отличное основание для сырой заготовки.

1. Очистите дождевики от грязи и аккуратно протрите.
2. Нарежьте одинаковыми ломтиками, убедившись, что они сухие, разложите порционно по емкостям и отправьте в морозилку.

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 14:54 + в цитатник

forumroditeley.ru — форум родителей, сайт родителей для общения

http://forumroditeley.ru/viewtopic.php?t=3275 Многие от незнания о грибах проходят мимо дождевиков. А зря. Дождевик — съедобный гриб и из него получаются вкусные блюда. Дождевики можно сушить, жарить, варить, мариновать. а также делать из него салаты! Приготовление рецептов дождевика не так уж сложны, лишь нужно соблюдать в пропорциях!

Как сушить дождевики. Сушеные дождевики

Разрезать дождевики поперек и засушить их. При любом приготовлении мясного блюда добавить сушеные грибы дождевики, отчего вкус блюда приобретает нежный грибной вкус. Можно использовать сушеные грибы дождевики самостоятельно – для приготовления супов и других блюд.

Как приготовить маринованные дождевики

Маринованные дождевики на 1 килограмм дождевиков
Соль — столовая ложка, уксус — 5 столовых ложек уксуса 6%, сахар — столовая ложка, перец чёрный горошком — 6 горошин, гвоздика — 2 штуки, зонтики укропа — 3-4 зонтика, чеснок — 3 зубчика
1. Грибы перебрать, почистить и сварить.
2. Добавить соль, сахар и приправы и проварить 10 минут, добавить уксус.
3. Уложить грибы по банкам, залить маринадом и закрыть.

Как жарить дождевики. Приготовление жареных дождевиков! Другие рецепты дождевиков

Грибы дождевики жаренные в сметане
Грибы дождевики жарят, так же как и остальные грибы (можно с картошечкой, можно с лучком). Вкус блюда получается изумительный. Грибы тщательно почистить, быстро промыть водой, порезать на крупные куски и отварить и в подсоленной кипящей воде примерно 7 минут. После этого отваренные дождевики выложить на разогретую сковороду, жарить на растительном масле минут 15, затем добавить сметану и специи и пожарить еще 2-3 минуты.

Назвать гриб дождевик востребованным можно с сильным преувеличением. В большинстве случаев лесники стараются обходить его стороной. И если взглянуть на фото, становится понятно почему.

У дождевика достаточно специфический внешний вид, отличный от всех съедобных грибов. Скорее всего, наткнувшись на него в лесу, вы отпихивали его сапогом, а в ответ раздавался хлопок. Но несмотря на «непрезентабельную» внешность, эти грибы отличаются своими полезными качествами – их пыльцу используют даже для остановки кровотечений.

Существует несколько разновидностей дождевиков, а гигантские размеры некоторых могут достигать до 35 сантиметров (такой исполинский гриб очень востребован в Италии). Но какой бы экземпляр ни попался вам на пути, можете использовать его в пищу – разновидность никак не влияет на съедобность и вкус. Обратите внимание на видео советы к рецептам — они помогут не допустить ошибок.

Как выбрать гриб дождевик

У дождевика, как и у любого гриба, существует несколько критериев, по которым следует отбирать продукт. Вот те аспекты, которые помогут вам определиться с правильным выбором:

• Отдавайте предпочтение молодым экземплярам со светлой кожицей (в основном, белого цвета) и наличием небольших чешуек на поверхности. У таких грибов мякоть отличается упругостью.
• Не используйте достаточно «взрослые» грибы – это чревато отравлением, потому как они к этому времени напитались токсинами. Также не рекомендуется собирать дождевики в местностях близи дорог, заправок и заводов.
• Не собирайте грибы сразу после дождя, пока земля еще влажная. Несмотря на то что дождевик начинает активный рост после осадков, при сборе в непогоду он теряет свои качества и превращается в подобие тряпки. В таком виде дождевик непригоден к употреблению.

Важно: о продолжительности «жизни» гриба вам расскажет его кожица – она приобретает бурый оттенок и становится гладкой.

Как подготовить грибы

Предварительная подготовка грибов необходима, хоть и не представляет особых сложностей:

• Первое, и самое главное – очистка дождевиков. Для этого необходимо поддеть кожицу, а после аккуратно скатать в противоположном от среза направлении.
• С ледует очистить грибок от лесного мусора. Делать это рекомендуется исключительно подушечками пальцев и крайне деликатно. Использование щеток повлечет за собой нарушение структуры гриба.
• Разрежьте грибы на несколько частей при необходимости. Таким способом сможете проверить наличие внутри мякоти насекомых. Червивый продукт стоит выкинуть.
• Избавьтесь от экземпляров, «внутренности» которых имеют серый оттенок. Мякоть у качественных дождевиков белая.
• В конце ополосните грибы в проточной воде. Но не делайте большой напор струи, чтобы не помять дождевик.

Важно: варить перед жаркой, так же как и вымачивать, эти грибы не нужно – смело кладите их на сковородку и начинайте готовку.

Предлагаем вам несколько самых вкусных рецептов, в которых пошагово описано, как приготовить дымовики (как еще принято называть этот гриб).

Жареные дождевики в кляре

В кляре дождевики превращаются в необычную закуску с характерным лесным ароматом, которая удивит ваших гостей. По этому же принципу можно жарить грибы и в панировке. В качестве гарнира лучше всего подойдет свежий салат из овощей с сочной зеленью. Такое блюдо вкусно даже в остывшем виде.

Как подготовиться к экзаменам |

Как сказал Бенджамин Франклин, «не подготовившись, вы готовитесь к провалу». Мы не уверены, говорил ли он об экзаменах, но это определенно хороший совет для любого студента. Правильная подготовка к экзаменам — залог успеха. Но с количеством тестов, которые проходит сегодня средний ученик, может возникнуть ощущение, что вы тратите больше времени на проверку, чем на обучение. Вот наше руководство по грамотной подготовке к экзаменам, которое избавит вас от лишних хлопот и даст вам результат, которого вы заслуживаете.

Начинайте раньше: Ваши экзамены не будут сосредоточены только на том, что вы узнали на прошлой неделе. Они проверяют вас на предмет обучения в течение целого года, поэтому иногда в мае вам могут задать вопрос по теме, которую вы затронули в сентябре. Вместо того, чтобы пытаться втиснуть все эти знания в повторную сессию прямо перед экзаменом, почему бы не пересматривать то, что вы узнали, более регулярно? Краткий обзор того, что вы узнали, каждые несколько недель, означает, что ваша проверка будет распространяться на весь год.У вас будет немного свободного времени, и вы сэкономите часы зубрежки, когда придет время экзамена.

Составьте план: Когда вам грозит важный экзамен, возникает соблазн просто открыть учебник и пересмотреть. Стоп. Вам нужно составить план. Напишите список того, что вам нужно исправить. После того, как вы составили свой список, разбейте каждую тему на более мелкие подтемы и отметьте, какие учебники и ресурсы вам нужно изучить, чтобы освежить свои знания.Гораздо менее утомительно смотреть на вашу ревизию по частям. Затем вы можете указать количество времени, которое вы хотите потратить на каждую из подтем, будь то 5 минут или час. Таким образом, вы будете знать, сколько времени вам нужно посвятить редактированию. Этот метод тайм-менеджмента положит конец доработке всю ночь.

Используйте техники запоминания: Есть много разных способов сделать факты более запоминающимися. Если вы из тех людей, которые отлично запоминают тексты песен, почему бы не превратить самые трудные для запоминания даты, имена или формулы в рифму? Может быть, вы более наглядный ученик? Почему бы не создать паук-диаграммы и блок-схемы, чтобы представить информацию, которую вы должны выучить, более запоминающимся образом.

Обратитесь за помощью: Некоторые темы просто не нажимаются, как бы вы ни старались. Класс — не всегда лучшее место для изучения этих сложных предметов. Ваш учитель часто работает с несколькими учениками и не всегда может уделить вам индивидуальное внимание. Частный репетитор — отличный способ получить индивидуальное обучение. Онлайн-обучение не так дорого, как вы думаете, и оно окупается, когда приходит время сесть за экзамен.

Найдите напарника: Общая проблема — это проблема вдвое. Работа с кем-то другим — отличный способ исправить ситуацию. Это дает вам возможность отдохнуть от того, чтобы сидеть в комнате в одиночестве, глядя на стену с текстом. Партнер по учебе также может предложить понимание темы, о которой вы, возможно, не задумывались. Установите друг для друга тесты и убедитесь, что вы поддерживаете друг друга. Когда вы начинаете уставать пересматривать, наличие кого-то другого, кто подбадривает вас, может оказаться бесценным.

Проверьте себя: Сделайте себе мини-тесты — отличный способ исправить ситуацию.Используйте карточки или разместите заметки, чтобы написать свои собственные тестовые вопросы, а затем поместите ответ на обратной стороне. Затем перемешайте карточки и наугад выбирайте вопросы. Это отличный способ проверить свои знания дома. Еще один отличный способ проверить себя — это ответить на типовые вопросы и установить временные ограничения — так же, как на экзамене. Привыкание к такой работе научит вас, как лучше всего управлять своим временем в экзаменационной комнате, а также сделает работу против тикающих часов более естественной.

Вознаградите себя: Исправление — это тяжелый труд. Вы заслуживаете награды; ты это заслужил. Кроме того, исследования показывают, что стимулирование обучения помогает закрепить информацию. Так что, будь то кусок шоколада или полчаса на Xbox, это маленькое угощение помогает закрепить всю работу, которую вы только что сделали.

Расслабьтесь: Это самый важный. Нервы могут мешать вам делать все возможное, когда перед вами кладут всю важную бумагу. Выделите время в свободное от учебы время, чтобы увидеться с друзьями и заняться спортом.Пока вы тщательно и умно пересматривали, у вас есть это.

---

Вам также может понравиться: «Как сохранить мотивацию»

.

Как подготовиться к MCAT

Поздравляю со всеми вашими достижениями по программе подготовительного медицинского факультета! Без сомнения, вы упорно работали все через свои студенческие годы, чтобы добраться до этой точки планирует взять медицинский колледж Admission Test или MCAT. Мы надеемся, что вы уже хорошо используете комплексное приложение Brainscape для мобильных и веб-карточек MCAT.

Как вы, возможно, знаете, более 75 000 студентов сдают MCAT ежегодно.AAMC проводит экзамен 28 раз в год с конца января по начало сентября на сотнях тестовых площадок по всей территории США и Канады, а также в некоторых местах по всему миру. Вы можете найти даты, места и сроки тестирования здесь.

В 2013 году в медицинский вуз подали документы почти 45 000 человек, и только 43,8% из них были приняты, поэтому прием очень конкурентоспособен. Многие студенты тратят большие суммы денег на репетиторов или курсы подготовки к экзаменам, чтобы получить более высокие баллы на MCAT, но не обязательно тратить много денег на подготовку.Однако вам нужно потратить месяцы на подготовку к экзамену. MCAT считается самым сложным стандартизированным вступительным экзаменом, поэтому не стоит торопиться с подготовкой.

Лучшая подготовка к MCAT

MCAT — это компьютерный тест (CBT), который состоит из трех разделов с множественным выбором по физическим наукам, вербальному мышлению и биологическим наукам. Каждый из этих 3 разделов оценивается по 15-балльной шкале. Наименьший общий балл, который вы можете заработать, — 3, а максимально возможный — 45.На этой странице представлена ​​подробная информация о количестве вопросов в каждом разделе. AAMC предоставляет дополнительные сведения о процессе оценки здесь. Экзамен длится около 5 часов, и между каждым разделом будет 10-минутный перерыв. Учитывая продолжительность и стоимость экзамена (270 долларов США), это тест, который вы захотите пройти только один раз.

Если вы не удовлетворены результатом, полученным при первой сдаче MCAT, вы можете сдавать экзамен до 3 раз в календарный год. AAMC рекомендует проконсультироваться со своим консультантом по медицинскому обслуживанию при принятии решения о повторной сдаче экзамена.

Оцените самое эффективное в мире приложение для подготовки к экзамену MCAT

Когда именно нужно сдавать экзамен? AAMC рекомендует: «В большинстве случаев вам следует сдавать экзамен за календарный год, предшествующий году, в котором вы планируете поступать в медицинский институт. Обычно абитуриенты сдают экзамен MCAT весной или летом после первого года обучения. Весеннее тестирование дает приемным комиссиям больше всего времени на рассмотрение дела абитуриента. Однако, если вы планируете пройти летний курс, который может помочь вам при сдаче экзамена MCAT, например, научный класс, возможно, лучше сдать экзамен летом или осенью.”

Ваш результат MCAT будет важным компонентом вашего заявления в медицинский вуз. Почти каждая медицинская школа США потребует от вас сдать экзамен MCAT в качестве критерия приема. По данным Princeton Review, «самые конкурентоспособные медицинские школы стремятся получить совокупный балл MCAT не менее 30». Согласно AAMC, «общее качество пула заявлений [2013 года] оставалось высоким: почти три четверти соискателей сообщили об опыте проведения исследований, а две трети заявили о добровольных общественных работах.В этом году абитуриенты сообщили, что средний балл по программе бакалавриата составляет 3,54, а совокупный средний балл MCAT — 29 ».

Некоторые студенты задаются вопросом, следует ли им проходить тест более одного раза. Имейте в виду, что все ваши баллы будут показаны школам, в которые вы подаете заявление. Как отмечает Габриэль, эксперт по подготовке к MCAT: «Во многих смыслах не в ваших интересах проходить MCAT более одного раза». Он объясняет, что большинство школ усредняют полученные ими баллы MCAT, и независимо от того, набираете ли вы в последующих попытках ниже или выше, более низкие баллы все равно не помогут укрепить вашу заявку.Габриэль советует: «Я часто рекомендую своим ученикам, если они не уверены, что они могут получить в пределах 2–3 баллов от своей идеальной оценки в выбранной школе, просто полностью отменить тест и перенести его на более поздний срок, чтобы что они могут продолжить подготовку ».

Что касается важности вашего балла MCAT в процессе поступления, AAMC пишет: «Сдача экзамена MCAT — важный шаг в процессе подачи заявления, но сам по себе экзамен не увеличивает и не снижает ваши шансы на поступление в медицинский институт.Приемные комиссии учитывают множество других факторов, когда вы подаете заявку, например: академические сильные стороны, доступ к здравоохранению и медицинским исследованиям, личный опыт и интересы, потенциальный вклад в кампус и сообщество, а также личные качества, такие как зрелость и стремление помогать другим. ”

Некоторые изменения вступят в силу в MCAT, начиная с весны 2015 года. Согласно AAMC, новый тест будет включать следующие четыре раздела: Биологические и биохимические основы живых систем; Химические и физические основы биологических систем; Психологические, социальные и биологические основы поведения; и навыки критического анализа и рассуждения.У AAMC есть обзор ресурсов для обновленного теста, доступный здесь. Мы сообщим вам, как подготовиться к новому тесту, когда оно приблизится. На данный момент эти советы помогут вам подготовиться к тесту этой зимой (и эти советы по-прежнему будут полезны для обновленного теста). Без лишних слов, вот наши 3 основных ключа к успеху на MCAT.

1) Начать подготовку к раннему MCAT

Габриэль, эксперт из Brainscape partners The Science Guys, имеющий более чем десятилетний опыт преподавания курсов подготовки к MCAT более 3000 студентов, рекомендует студентам планировать обучение специально для MCAT в течение как минимум 2 месяцев (не меньше) до экзамена. по 2-3 часа в день.Если вы заняты уроками, волонтерской работой и т. Д., Вы также можете распределить подготовку к экзамену на 3-4 месяца до теста, по 1-2 часа в день.

2) Изучите правильный контент

AAMC рекомендует: «Планируйте сдавать экзамен после того, как вы закончите базовые научные курсы, которые охватывает экзамен — биологические науки, физика, органическая и неорганическая химия».

Однако эксперт по подготовке к MCAT Габриэль предупреждает, что правильная подготовка не может включать в себя переход на YouTube и обновление общих научных знаний.Он советует обязательно изучить содержание, чтобы узнать, как его будут проверять на экзамене. Для этого можно использовать ресурсы и инструменты, разработанные специально для подготовки к MCAT. Это также предотвратит чрезмерное изучение содержания, которое, по вашему мнению, является важным, но не будет проходить тест.

Вот ресурсы, которые Габриэль рекомендует, которые помогут студентам конкретно и эффективно подготовиться к экзамену:

Три основных ресурса:

1. Kaplan MCAT Complete 7-Book Subject Review служит основным базовым ресурсом, который включает в себя полные практические тесты.(Если вы проходите тест в 2015 году, вам понадобится это издание 2015 года.)
2. Brainscape предлагает научные обзоры предметов MCAT: химия, физика, орго и биология. Brainscape MCAT Orgo (Органическая химия) и MCAT Biology теперь доступны, завершая все темы обзора науки для MCAT. Габриэль объясняет, что правильный порядок, последовательность и содержание тем MCAT встроены в предметы подготовки к MCAT Brainscape. Brainscape также экономит время студентов, потому что его алгоритм повторения, основанный на уверенности, адаптируется к вам лично, чтобы помочь вам быстро и эффективно изучить именно то, что вам нужно изучить, чтобы быть хорошо подготовленным.
3. Полноформатные практические экзамены от AAMC.org позволяют имитировать экзамен в день тестирования. Princeton Review также предлагает бесплатные практические тесты MCAT, как и Kaplan.

Дополнительные ресурсы:

3) Изучайте правильный путь

Эксперт по подготовке к экзамену MCAT Габриэль рекомендует график обучения, который состоит из 2-3 недель на «квартал» времени подготовки к исследованию, в общей сложности минимум 8-12 недель подготовки.

Квартал 1:

Просмотрите все основное основное содержание.Необязательно изучать предметы в последовательном порядке, например, биологию, а затем химию, — но работайте над всеми из них последовательно, чтобы ни одна область не отставала.

2 квартал:

Работайте над сохранением того же основного содержания, которое охватывает химию, физику и биологию. Проведите викторину с вопросами, относящимися к конкретному контенту, продолжайте использовать дидактические карточки Brainscape и просмотрите все области, в которых остались недостатки в 1 квартале

3 квартал:

Начните проверять себя с помощью вопросов, подобных тесту.Сюда также входит прохождение как минимум 1-2 полных практических тестов MCAT, чтобы вы могли лучше сосредоточить свои исследования на этих слабых местах.

Квартал 4:

Пройдите дополнительные полные тесты. Габриэль советует сдавать практические тесты в учебной комнате библиотеки или, если возможно, в университетском городке. Он советует имитировать условия тестового дня, пройдя полный практический экзамен на компьютере в тихой учебной комнате с закрытой дверью и без отвлекающих факторов (на экране открыто только тестовое окно, рядом с вами нет телефона, который отвлекает вас, и т.п.).

У AAMC есть список советов по тестовым дням, которые помогут вам, когда пришло время пройти тест. Сдав экзамен, вздохните с облегчением и расслабьтесь, зная, что вы сделали все возможное. Удачи!

Brainscape — это платформа для веб-обучения и мобильного обучения, которая поможет вам узнать что-либо быстрее, используя когнитивные науки. Присоединяйся к миллионы студентов, учителей, изучающих языки, тестируемых и корпоративные стажеры, которые удваивают свои результаты обучения. Визит brainscape.com или найдите нас в App Store .

.

Как быть замечательным родителем: хорошие родительские навыки и советы

По мере того, как ваш ребенок превращается из младенца и малыша в школьника и подростка, многое меняется, но основные принципы остаются неизменными. Как отличный родитель, вы будете уравновешивать его или ее уровень зрелости и потребности с правилами, обязанностями и льготами.

В то время как младший ребенок более эгоцентричен и менее понимает ожидания других, подросток более настроен на компромисс, переговоры и развитие своей независимости и идентичности.

Умение быть хорошим родителем интуитивно. Доверяйте своему инстинкту и следуйте ему. Измеряйте и действуйте в соответствии с проявлением зрелости вашего ребенка.

Создать структуру.

Общайтесь часто и открыто. Вслушиваться. Поощряйте своих детей рассказывать о своих переживаниях и эмоциях.

Демонстрируйте сочувствие и доверие.

Больше всего радуйтесь своим детям в любом возрасте. Это время обучения и совместного достижения новых высот вместе.Будьте рядом, пока они растут.

Вот наш родительский совет, как хорошо обращаться с детьми, чтобы они полностью реализовали свой потенциал.

Содержание

Что такое эффективное воспитание детей?

Короче говоря, эффективное воспитание означает взаимодействие с детьми таким образом, чтобы они развивали знания и эмоциональные навыки, чтобы стать счастливыми и продуктивными взрослыми и иметь хорошо адаптированное поведение.

Чтобы добиться успеха в конкурентном мире, дети должны научиться быть честными и владеть собой.Они должны уметь принимать решения и действовать независимо, но при этом быть добрыми и чуткими по отношению к другим. Они сотрудничают с другими, основываясь на здоровых моральных принципах, ведя себя соответствующим образом, даже в сложных обстоятельствах.

Родители, которые могут привить эти способности и ценности своим детям, проделали исключительную работу по их подготовке к жизни в реальном мире. У детей есть восемь основных потребностей, которые хороший родитель удовлетворяет, чтобы иметь наилучшие шансы на благополучие и счастье.

1. Безопасность .Быть в безопасности, согреться и накормить — вот основные потребности ребенка. Постоянная безопасность — это основа стабильности и роста.
2. Устойчивость . Стабильная семейная и общественная среда дает ребенку ощущение своей роли и ценности. Традиции и культура поощряют принадлежность и здоровую идентичность.
3. Последовательность . Работа с последовательными ценностями, ожиданиями, эмоциями и поведением помогает ребенку развить уверенность и равновесие. Надежное и единообразное воспитание — ключ к успеху.
4. Эмоциональная поддержка . Принятие и признание — важные аспекты для развития у детей доверия, уважения и самоуважения. Эти качества составляют основу сдержанного и независимого мышления.
5. Любовь . Ощущение того, что человек находится на своем месте и где его принимают, — самый ценный дар. Проявление безусловной любви — это окончательное подтверждение.
6. Образование . Формальное школьное образование важно для подготовки вашего ребенка к тому, чтобы однажды он стал продуктивным членом общества, но уроки жизни во многих отношениях даже более ценны.Создание безопасной и стабильной среды, в которой ребенок может испытать новый опыт, подготавливает его или ее к независимости.
7. Положительные образцы для подражания . Возможность смотреть на кого-то с положительными качествами и подражать им дает ребенку стремление развиваться и становиться лучше.
8. Строение . Порядок и структура — основа последовательного развития. Наличие правил и границ дает ребенку ясность в отношении его или ее роли и того, что от них ожидается.

Защищать, обучать, обеспечивать четкие ожидания и последовательный распорядок, чтобы подготовить вашего ребенка к преодолению любых трудностей и успешному переходу через этапы развития в детстве.

Эффективные родительские навыки

Как мама или папа, зная, какой набор навыков нужно иметь и как его применять, является хорошей отправной точкой для эффективного воспитания детей. Самый главный фактор — время. У всех родительских навыков есть одна общая черта — время.Проведение как можно больше времени в компании вашего ребенка — это возможность инвестировать в удовлетворение всех его основных потребностей. Эффективные родители передают эти качества следующим образом.

1. Слушает . Наблюдение и слушание с вниманием и пониманием позволят вам узнать, что и когда вашему ребенку что-то нужно или есть проблема, которую нужно решить. Поощряйте ребенка выражать свои эмоции и мысли. Изучите рефлексивный стиль общения, чтобы прояснить, что говорит ваш ребенок, повторяя эту идею другими словами.
2. Честность и прозрачность . Расскажите ребенку о своих чувствах и ожиданиях и побудите его или ее сделать то же самое. Эта привычка будет иметь большое значение для предотвращения развития конфликтов.
3. Решение проблем . Общайтесь со своим ребенком на беспроигрышной основе, всегда будьте честны и объективны. Будьте осторожны, не позволяйте эмоциям взять верх над вами. По возможности помогайте ребенку решать его или ее проблемы. Попросите его или ее предложить решения, а не прописывать ваши идеи.
4. Респект . Уважение к себе, другим и собственности — отличительный признак здоровых отношений. Поделитесь своими ценностями с ребенком и объясните, какова цель. Человек, который ведет себя соответствующим образом, завоевывает доверие других.

Максимально помогайте ребенку, а не прописывайте. Сообщите им о своих ожиданиях. Проявляйте уважение и понимание. Поощряйте разговор о своих чувствах и переживаниях. Относитесь к ним так, как хотите.Когда дети плохо себя ведут, иногда это рефлексия на примере родителей.

Как быть хорошим родителем

Ниже приведены дополнительные советы о том, что делает хороших родителей.

• Подавайте хороший пример . Если вы ожидаете от ребенка последовательности, позитива и уважения, вы должны проявлять те же ценности. Дети учатся, подражая хорошим образцам для подражания. Если вы сделали ошибку, примите на себя ответственность и признайте это.
• Признать, похвалить и оставить положительный отзыв .Дети любят похвалу, которая способствует положительному поведению. Выбирайте конструктивную обратную связь, а не негатив и критику. Большинство людей, особенно дети, рассматривают критику как форму отвержения, которая может перерасти в постоянный страх и неуверенность.
• Уважайте и заботьтесь о себе . Самоуважение и забота — это два качества, которые не только определяют вашу способность поступать так же с другими, но и закладывают основу для здоровых, близких отношений. Заботиться о себе и ценить себя означает, что у вас меньше стресса и вы настроены более позитивно.Ваша семья ответит с таким же оптимизмом и воодушевлением.
• Демонстрирует и обучает социальным навыкам . Социальные навыки, такие как сочувствие, уважение, вежливость, поведенческий и эмоциональный контроль, лучше всего проявлять, чем говорить о них. Общайтесь открыто и часто. Задавайте детям вопросы об их сегодняшнем дне и опыте. Признавайте их эмоции и поощряйте их говорить об этом.
• Покажи и научи благодарности . Каждый день спрашивайте своих детей, за что они благодарны.Идеальное время и место для этого — ежедневный обеденный стол, когда семья собирается вместе. Убедитесь, что они понимают, что честность и уважение, доброта и щедрость помогают другим людям и заставляют их чувствовать себя хорошо. Что еще более важно, дающий также чувствует гордость и благодарность.
• Способствовать здоровью и единению . Поощряйте детей заниматься физическими упражнениями, которые им нравятся. Проводите с ними время на свежем воздухе. Сделайте здоровое питание веселым. Готовьте еду по выбору ваших детей раз в неделю.Ешьте вместе хотя бы раз в день — обед — прекрасная возможность поговорить о повседневной жизни каждого.

Хорошие родительские навыки не обязательно относятся к родителям, которые делают все для своего ребенка, а скорее к тем, кто использует эффективное воспитание, чтобы предоставить своим детям безопасное и заботливое пространство и направлять их в их развитии. Хорошие родители не всегда могут делать все правильно, но они всегда рядом.

Помните, что это путешествие, которое вы совершаете вместе.Хорошее воспитание — важная жизненная задача, но получать удовольствие от детей еще важнее для вас обоих.

Как быть хорошим родителем в трудную минуту

Научиться быть лучшими родителями важно не только в хорошие времена. Все семьи проходят тяжелые периоды. Именно в эти трудные времена вы действительно узнаете, что делает хороших родителей.

Когда у вашего ребенка психические или эмоциональные проблемы

По данным CDC, почти у 10 процентов детей в возрасте от 2 до 17 лет диагностируется синдром дефицита внимания с гиперактивностью или СДВГ.Более 7 процентов имеют диагностированную поведенческую проблему или тревогу, в то время как более 3 процентов в той же возрастной группе получили диагноз депрессии.

Некоторые из этих состояний часто встречаются вместе, что усиливает эффект и затрудняет лечение. Учитывая тот факт, что еще больше детей с проблемами психического здоровья не диагностируются и не получают лечения, что имеет негативные последствия для их здоровья и развития, ситуация требует внимания.

Первая линия помощи и самая важная основа психического здоровья ребенка — это дома.Когда ваш ребенок постоянно грустит или замкнут, угрожает или пытается причинить себе вред, у него внезапные, всепоглощающие страхи, он неконтролируемый или идет на риск, или имеет серьезные перепады настроения, возможно, что он или она страдает расстройством настроения или поведением.

Если их поведение внезапно меняется или появляются признаки употребления алкоголя или наркотиков, родитель должен быть начеку. Ребенок, которому так трудно сконцентрироваться или оставаться неподвижным, что это мешает им учиться в школе или выполнять повседневные задачи, возможно, страдает СДВГ.

Если вы наблюдаете какие-либо из этих закономерностей, поговорите со своим ребенком, чтобы узнать, с чем он или она испытывает трудности, или что его беспокоит. При необходимости спросите профессионального мнения.

Помните, что страдание от психического расстройства — это не стигма. Это болезнь, а не личная неудача. Однако эффективное воспитание может иметь огромное значение для устойчивости вашего ребенка и решения проблем. Заботливая и упорядоченная обстановка дома дает ребенку лучшую возможность развиться и стать счастливым и продуктивным взрослым.

Как быть хорошим родителем при разводе

Хотя стабильный и любящий дом с двумя родителями считается наилучшими условиями для роста ребенка, к сожалению, это не всегда так. Почти половина всех браков в Соединенных Штатах заканчивается разводом или разводом по прошествии средней продолжительности чуть менее восьми лет. Это означает, что во многих случаях страдают маленькие дети.

Период, предшествующий разводу, обычно бывает неспокойным и наполнен спорами и конфликтами.Обвинения и обвинения между партнерами — обычное дело. Гнев, разочарование и эмоциональность родителей проецируются на детей.

Дети также могут стать источником споров, поскольку их втягивают в перетягивание каната за расположение родителей или опеку. Самое важное, что нужно помнить родителям, переживающим развод, — это то, что дети не являются объектами ссоры с вашим партнером.

Вам нужно отделить свои негативные чувства к партнеру от того, как вы относитесь к своим детям.Не допускайте драки перед ними. Убедитесь, что они понимают, что ни в чем не виноваты и не несут ответственности за несчастье и конфликт.

Постарайтесь отложить свою обиду и гнев на благо детей и сделать все возможное, чтобы они почувствовали себя любимыми, принятыми, ценными и принадлежащими как вам, так и вашему партнеру.

1. Будьте последовательны, насколько это возможно.
2. Всегда стремиться быть хорошим примером ответственности и уважения.
3. Отделите свои чувства от поведения.Другими словами, не перекладывайте свою боль на ребенка.
4. Будьте особенно бдительны, чтобы понять, что ваш ребенок испытывает эмоциональные трудности или проблемы с успеваемостью.
5. Регулярно разговаривайте со своим ребенком. Улучшите общение с партнером и отделите разногласия от обсуждений того, что лучше для вашего ребенка.

Как быть хорошим родителем после развода

Когда вы уже разделились или развелись, у вас, вероятно, есть какое-то соглашение о совместном воспитании детей.Всегда уважайте эту договоренность.

За исключением случаев, когда вы испытали серьезные проблемы, такие как физическое или эмоциональное насилие, алкоголь или наркотики, совместное участие в жизни ваших детей между обоими родителями — лучшее решение после развода.

Даже если у вас теперь отдельная жизнь, поощряйте ребенка проводить время и поддерживать близкие отношения с вашим бывшим партнером. Хотя совместная ответственность, координация и принятие решений могут быть трудными и утомительными, у детей, которым нравится компания и руководство обоих родителей, больше всего шансов на счастье и успех.

Убедитесь, что ваши аранжировки согласованы, а неожиданные вещи сведены к минимуму. Это поможет вашему ребенку почувствовать заботу и безопасность.

Мирное сотрудничество с бывшим партнером научит вашего ребенка ценности компромисса и совместного решения проблем.

Важно отделить чувства обиды и гнева, которые могут у вас возникнуть, от вашего поведения перед ребенком. Не вовлекайте ребенка в разногласия или конфликты.

Сосредоточьтесь на регулярном, хорошем общении со своим бывшим партнером.Принимайте совместные решения, которые влияют на вашего ребенка. Старайтесь действовать как одна команда и поддерживать друг друга, когда дело касается благополучия детей.

Быстрое решение проблем. Компромисс. Не позволяйте мелочам мешать и разрастаться. Всегда делайте то, что лучше для вашего ребенка.

Советы для родителей по возрасту

Стиль воспитания и решения меняются вместе с развитием ребенка. Потребности и ожидания вашего ребенка и малыша отличаются от потребностей и ожиданий вашего школьника и подростка. По мере расширения их взаимодействия с миром уровень их зрелости повышается.Вы всегда должны оценивать и уравновешивать их уровень зрелости и способность справляться с ответственностью с автономией и свободой, которые вы им позволяете.

Советы по воспитанию младенцев

У младенцев очень базовые потребности, и они еще не научились различать себя и свое окружение. Им требуется тепло, отдых, безопасность, питание и время, чтобы установить связь со своим главным опекуном. Их основные задачи развития — научиться есть, спать и привыкнуть к своему телу и взаимодействию с другими.Они начинают укреплять доверие. Поэтому как родитель вам следует…

• Установите режим кормления, сна и ласки.
• Узнайте, как утешить ребенка для достижения наилучших результатов.
• Позаботьтесь о себе, выспитесь и отдохните, когда сможете.
• Расслабьтесь и наслаждайтесь малышом, не зацикливаясь на мелких проблемах.

Очень скоро ваш ребенок станет малышом, и он или она начнет больше двигаться, исследовать и взаимодействовать.

Советы по воспитанию детей ясельного возраста

В возрасте от одного до двух лет малыши начинают учиться ходить и говорить.Узнавая больше об окружающей среде и окружающих их людях, малыши становятся более самостоятельными и осторожно проверяют свою независимость. Однако они по-прежнему эгоистичны и могут быть довольно упрямыми. В этом возрасте у них быстро развиваются языковые и физические навыки. Они учатся ориентироваться в правилах своего мира.

• Поддержите попытки вашего малыша стать более независимым.
• Позвольте ему или ей развить чувство мастерства.
• Установите пределы, чтобы обеспечить их безопасность и ваше благополучие.
• Покажите, что вы терпите его или ее гнев и другие эмоции.
• Постарайтесь взглянуть на вещи глазами малыша.
• Обеспечьте безопасность вашего ребенка во время его исследований.
• Поощряйте его или ее любопытство.

Советы по воспитанию дошкольников

В возрасте примерно от трех до пяти лет ваш дошкольник становится немного менее эгоистичным, больше осознает свое место в мире и начинает учиться управлять своими эмоциями и поведением.Их социальные навыки развиваются быстро, и они закладывают основу, когда они отваживаются выйти на свет и пойти в школу. Они учатся на опыте и проверяют границы своего тела и ума.

Чтобы наставить дошкольника на правильный путь, необходимо…

• Обучайте, проявляя сочувствие и рассказывая о чувствах.
• Продолжайте устанавливать распорядок дня в своей повседневной жизни, который утешает вашего дошкольника, открывая для себя новые вещи, которые могут его пугать.
• Убедитесь, что он или она достаточно отдыхают и спят.
• Следите за тем, какая еда доступна, но позвольте вашему дошкольнику решать, сколько есть — предлагайте небольшие регулярные приемы пищи или закуски, чтобы предотвратить постоянное и нездоровое питание.
• Внимательно слушайте своего ребенка регулярно. Попросите его или ее описать свои переживания и чувства.
• Устанавливайте границы, но сопереживайте, когда они разочаровывают — учите самодисциплине, а не принудительному наказанию.
• Регулярно общайтесь со своим ребенком и проводите время для общения.

Советы по воспитанию школьников

В школе и в дошкольном возрасте они становятся менее эгоистичными, более приспособленными к другим и (обычно) более внимательными и склонными к сотрудничеству. В годы становления школьник как никогда нуждается в руководстве для развития эмоционального интеллекта и навыков саморегуляции.

Используйте эти обычно разумные годы, чтобы укрепить ваши отношения и позволить вашему ребенку развить свою уникальную личность.

• Уравновешивайте потребности вашего ребенка в самодостаточности, взаимодействии со сверстниками и выделении времени для качественного общения с ним или с ней.
• Планируйте регулярные семейные прогулки или мероприятия, чтобы установить прочные связи.
• Оцените зрелость вашего ребенка и его потребность в независимости — соблюдайте баланс правил и приспособлений соответственно.
• Внимательно слушайте своего ребенка и поощряйте его проблемы.
• Позвольте им придумывать возможные решения и научите их вести переговоры и идти на компромисс.
• Признавайте и хвалите их сильные стороны и достижения.
• Ограничьте использование электронных устройств определенным временем в день.
• Знайте друзей вашего ребенка, их отношения и ценности.
• Не ввязывайтесь в борьбу за власть и действуйте твердо, а не наказывайте.

Советы по воспитанию подростков

В раннем подростковом возрасте, от 13 до 15 лет, ожидайте изменчивого поведения и эмоций, когда они пытаются обрести независимость.На данный момент он или она развили личность, но, возможно, все еще пытаются найти свою устойчивую идентичность.

Внешний мир оказывает все большее влияние на вашего подростка, поскольку он ориентируется в отношениях со сверстниками, обращает внимание на образцы для подражания и расширяет свое влияние через социальные сети и школу, спорт и другие мероприятия.

На этом этапе родитель сосредоточен на демонстрации уважения и положительных ценностей, управлении своими эмоциями, балансировании свободы с ответственностью и регулярном общении.

• Продолжайте планировать регулярные разговоры, чтобы отмечаться каждый день.
• Разрешите свободу соответственно, но знайте, что ваш подросток делает, где и с кем.
• Ешьте вместе как можно больше блюд, особенно во время ужина.
• Демонстрируйте и поощряйте здоровый уход за собой, включая питание, сон и отдых.
• Поддерживайте своего подростка как можно сильнее, чтобы он добивался и достигал своих целей.
• Действуйте больше, чем родитель, чем друг — направляйте, проявляйте твердость и предлагайте поддержку.
• Храните компьютеры в семейном пространстве.
• Продолжайте регулярно проводить семейные встречи и прогулки.

Заключение

Помните, что взаимодействие с вашим ребенком — независимо от его возраста — является важнейшим компонентом в его развитии. В детстве это означает физический контакт и заботу. Когда ваш ребенок подрастает, общение о его переживаниях и эмоциях становится светом, который ведет его к уверенности.

Задумчивое слушание, разговор об эмоциях, установление границ и структуры, а также баланс между независимостью и ответственностью также очень важны.Обратите внимание на изменения в поведении вашего ребенка. Следите за их действиями в Интернете и в реальном мире.

Установите соответствующие меры безопасности в социальных сетях. Когда ваш ребенок станет достаточно взрослым, чтобы иметь смартфон, установите приложение, например «Найди моих детей», чтобы знать, где они находятся, когда ты беспокоишься.

Это даст вам ценное душевное спокойствие, так что вы дадите им больше свободы действий для исследования своей независимости, оставаясь при этом в безопасности и защите.

.

GT Reading Test 36 Раздел 2

GT Reading Test 36 Раздел 2 — Профессиональные полномочия и подготовка к презентации

Подробности

Последнее обновление: понедельник, 25 мая 2020 12:06

Написано IELTS Mentor

Hits: 38445

Мок-тест чтения GT 36:

| Раздел 1 | Раздел 2 | Раздел 3 |

Раздел 2: Вопрос 15–27

Прочтите приведенный ниже текст и ответьте на вопросы 15–27 на листе для ответов.

На выполнение этой задачи потребуется около 20 минут .

---

GT Образец для чтения — «Профессиональная квалификация: советы иммигрантам» и «Как подготовиться к презентации»

---

Прочтите отрывок ниже и ответьте на вопросы 15-20 .

Профессиональные полномочия:
Консультации для иммигрантов

Как иммигрант в Северной Америке, вам необходимо убедиться, что работодатели и организации, такие как колледжи и университеты, должным образом признают ваши международные полномочия.Это могут быть сертификаты о профессии, но также и дипломы об образовании, такие как степени или дипломы, которые вы завершили или получили частично.

Обычно нанимающий персонал практически не имеет подготовки по оценке академического образования, полученного за пределами Северной Америки. Но в то же время работодатели считают формальное образование очень важным при приеме на работу. Образование — это требование при приеме на работу 60% возможностей трудоустройства, но 40% сотрудников отдела кадров говорят, что, если они мало знают о ценности документов, полученных в другом месте, они не узнают их.

Исследования показали, что иногда иммигранты начинают с более низкой заработной платы, чем люди, получившие образование в Северной Америке. Возможно, вы захотите подать заявление о приеме на работу в компании, сотрудники которых понимают вашу ситуацию или, что более важно, которые знают, куда вас отправить для получения вашей североамериканской квалификации. Если вам необходимо пройти обучение в Северной Америке, ученичество, ведущее к квалифицированным профессиям, будет пользоваться большим спросом. Профессиональное обучение — это практическая программа, в которой около 10% обучения проводится в классе в местных колледжах, а 90% обучения проводится на рабочем месте.Обучение предполагает работу на работодателя и получение дохода в период обучения. Иногда срок обучения составляет 5 лет. Возможно, вы сможете использовать это обучение для получения кредитов в колледже или университете или получения образования. После прохождения производственного обучения существует хороший потенциал для долгосрочной гарантии занятости.

Если вы получили свои документы за пределами Северной Америки, вам нужно будет их перевести, если вы хотите работать или учиться. Для вас важно, чтобы ваше образование оценивалось аккредитованной службой оценки, когда вы подаете заявление на работу, и особенно если объявление о вакансии требует образования.Кроме того, рекомендуется приложить копию отчета к сопроводительному письму. Рекомендуется предоставить эту информацию заранее и не дожидаться реальной встречи с работодателем. Собеседование при приеме на работу составляет более 50% всего процесса трудоустройства; а с отчетом об оценке вы хотите быть уверены, что работодатели проверяют вас «на входе», а не на «выходе».

Утвердиться в Северной Америке — сложный процесс, но компании все же рассматривают возможность интеграции иммигрантов в рабочую силу, важную для мозаики рабочего места.Работодатели добиваются значительного прогресса в повышении разнообразия на работе.

Вопросы 15-20

Заполните предложения ниже.
Выберите НЕ БОЛЕЕ ДВУХ СЛОВ из текста для каждого ответа.
Запишите свои ответы в графу 15-20 на листе для ответов.

15. Новоприбывшие в Северную Америку должны убедиться, что их академическая квалификация или их ………….. приняты.
16. Значительное количество компаний просматривают ………….. в качестве основного требования.
17. Людям, получившим образование в Северной Америке, изначально может быть предложено более ………….. , чем иммигрантам.
18. ………….. Курсы часто обеспечивают большую стабильность работы.
19. Большая часть усилий по поиску работы тратится на получение ………….. .
20. По мере того, как на работу приходит больше новичков, ………….. увеличивается.

---

Прочтите текст ниже и ответьте на вопросы 21-27 .

Как подготовиться к презентации

Когда начальник впервые предлагает вам официально представить что-то своему отделу или клиенту, вашей реакцией может быть паника. Но помните, что просьба сделать подарок — это комплимент. Кто-то считает, что у вас есть ценная информация, которой вы можете поделиться с группой, и хочет выслушать ваши идеи.

Вам нужно определиться, что именно вы будете говорить в отведенное время. Сконцентрируйте тему в одном предложении.Что вы хотите, чтобы аудитория запомнила или чему научилась из вашего выступления? Это ваша «большая идея». Помните, что вы имеете дело с короткими периодами внимания людей, у которых много мыслей.

Подумайте о трех основных моментах, которые вы хотите выделить в поддержку общей темы. Разработайте рассказ, чтобы продемонстрировать каждую из этих концепций. Это может быть что-то, что случилось с вами или кем-то, кого вы знаете, или что-то, что вы читали в газете или журнале.

Все мы слышали поговорку Картинка стоит тысячи слов .Подумайте, как будет интереснее смотреть вашу презентацию. Реквизит — прекрасный способ оживить ваш разговор. Вы можете сделать что-нибудь столь же простое, как поднять трубку игрушечного телефона, когда говорите об обслуживании клиентов, или надеть шляпу, чтобы сигнализировать о другой части вашего разговора.

Придумайте динамичный и необычный способ начать презентацию. Это может включать рассказывание анекдотов, относящихся к вашей теме. Никогда не начинайте с того, что вы пригласили меня сюда, чтобы поговорить с вами сегодня! Вы сразу усыпите свою аудиторию.Начните с энтузиазма, чтобы они слушали с любопытством и интересом. После энергичного вступления вкратце представьтесь и поблагодарите аудиторию за то, что нашли время выслушать вас.

Спланируйте концовку и закончите запоминающимся образом. Ваши слушатели лучше всего запоминают то, что они слышат в начале и в конце выступления, поэтому завершите игру игрой, в которой они могут принять участие, или расскажите юмористическую историю, и ваша аудитория уйдет со смеху.

Не пытайтесь запомнить свою речь или читать ее дословно.Это будет звучать неестественно и скучно, вместо этого потренируйтесь в динамичном вступлении и заключении, пока не сможете без особых усилий изложить их. Если вы сделаете это, вы почувствуете прилив уверенности, который поможет вам пройти через всю речь.

Вопросы 21–27

Заполните предложения ниже.
Выберите ТОЛЬКО ОДНО СЛОВО из текста для каждого ответа.
Запишите свои ответы в графы 21-27 на листе для ответов.

Как подготовиться к презентации

• Вам следует рассматривать приглашение выступить как 21…………………………
• Выразите свою главную идею в 22 …………………………
• Попробуйте использовать 23 ……………………….. для подтверждения основных моментов, о которых вы говорите.
• Добавьте визуального возбуждения в свой разговор, используя 24 …………………………
• Выражаем признательность вашим слушателям за их 25 …………………………
• 26 ……………………….. заставит аудиторию взаимодействовать.
• Важно хорошо подготовиться, так как это увеличит ваши 27…………………………

Нажмите кнопку, чтобы показать / скрыть ответы

Ответ:
15. свидетельства о профессии
16. (формальное) образование
17. зарплата (уровень)
18. ученичество (обучение)
19. (работа) интервью
20. (рабочая сила / рабочее место) разнообразие
21. комплимент
22. предложение
23. рассказ
24. реквизит
25. время
26. игра
27. уверенность
[Примечание: слова в скобках необязательны — они не обязательны правильно, но не обязательно.]

Показать / Скрыть ответы

.