Груши для подмосковья сорта отзывы: Сорта груши для Подмосковья: обзор самых популярных

Posted on 21.09.197130.07.2021 by alexxlab

Содержание

Сорта груши для Подмосковья: обзор самых популярных

Благодаря селекции на сегодняшний день имеется большое разнообразие сортов груш, которые отличаются как вкусом, так и климатическими условиями произрастания. Поскольку не все сорта могут произрастать в тех или иных климатических широтах, то к вопросу о выборе вида плодового дерева следует подходить очень внимательно и ответственно. В данной статье мы рассмотрим сорта груши для Подмосковья.

Оптимальные условия для выращивания груш в Подмосковье

Подмосковье расположено в определенной климатической зоне, которая, естественно, обладает рядом параметров. И они подходят далеко не всем сортам груш. Ее климатические особенности оказывают значительное влияние на возможность произрастания в данной широте тех или иных плодовых деревьев. Таким образом, перед тем как приобретать саженцы необходимо первоначально ознакомиться климатическими особенностями выбранного места посадки. Рассмотрим более подробно зону Подмосковья.

Подмосковье располагается в средней полосе, которая предполагает наличие жаркого лета и холодной зимы, между которыми имеются переходные периоды – осень и весна. Положительной характеристикой области является наличие достаточного количества осадков, позволяющие свести к минимуму дополнительный полив.

Одним из основополагающих моментов, который оказывает определяющее значение на рост и урожайность посаженного саженца груши влияет время и место посадки. Это дерево характеризуется теплолюбивостью и разной степенью морозостойкости при смене места произрастания (зависит от сорта). Поэтому подбор сорта груши для Подмосковья является очень важным аспектом, так как не каждый сорт обладает необходимыми характеристиками для максимальной урожайности и продолжительности роста в данной области.

Как известно, производить посадку молодых саженцев, а также осуществлять пересадку уже имеющихся взрослых деревьев можно как весной, так и осенью. Но опытные садоводы в данной зоне советуют проводить вышеописанные манипуляции осенью. Этот процесс проводят в период между временем, когда все листья на дереве уже опали, но до момента первых заморозков еще далеко.

Рекомендуют высаживать однолетние или двухлетние саженцы с развитой и сильной корневой системой, чтобы обеспечить максимальную приживаемость растения.

Свежевысаженные деревца имеют цепкие и колючие ветки, которые отлично противостоят ветреной погоде.

Весной, после высадки, на груше начнут распускаться первые почки, что редко возможно при весенней посадке.

Высаживать саженец следует только на юго-западных или южных частях вашего садового участка, поскольку данное плодовое дерево обладает высокой теплолюбивостью.

Посадочные ямы следует подготавливать где-то за неделю до самой посадки. Ее размеры должны составлять 60х60х60 см. Дно ямы рыхлим и вносим перепревший навоз (он должен быть не свежим, иначе возможно усыхание саженца), древесную золу и фосфорно-калийные удобрения.

Вокруг посаженного растения формируем земляной валик, что положительно скажется на сохранении влаги на более длительное время после полива. После полива землю мульчируем при помощи сена, соломы, опилок или листьев. Данный прием поможет саженцу спокойно перенести возможные резкие температурные скачки, что очень характерно для Подмосковья. Также это снизит риск развития сорняков.

В таких довольно суровых климатических условиях очень проблематично вырастить большинство сортов груш. Но, благодаря работе селекционеров, появились сорта, которые подходят для таких климатических условий.

Видео “Посадка груши в средней полосе”

Залогом хорошего плодоношения и здорового роста дерева является его правильная посадка, о чем и будет вестись речь в данном видео.

Летние сорта

Летние сорта груш являются самыми ранними. Их плоды начинают поспевать ближе к августу. Но значительным недостатком таких деревьев является плохая сохранность плодов. Поэтому их нужно либо сразу же кушать, либо делать консервации (варенья, компоты, джемы).

Наиболее подходящими летними сортами груш для Подмосковья являются:

Лада. Считается одним из наиболее раннелетних сортов. Отлично переносит зиму и засуху. Имеет большую устойчивость к грибковым заболеваниям. Внешне это среднерослое дерево с пирамидальной кроной. Плоды весом до 150 г и желтоватой окраски с красноватым размытым румянцем. Их вкус кисло-сладкий. Груши богаты Р-активными веществами и фруктозой. Плодоношение начинается на 3 или 4 год после посадки. Урожай стабильный. Сорт слабо подвержен парше;

Видная или Бугристая. Считается позднелетним сортом. Созревание плодов происходит в начале сентября. Обладает высокой зимоустойчивостью и устойчивостью к грибковым инфекциям. Груши имеют желтовато-зеленый оттенок, который при созревании приобретает оранжевые разводы. Плоды грубоватые и неровные. Они созревают не одновременно. Груши могут храниться на дереве, поскольку крепко сидят на ветвях, но очень плохо транспортируются. Дерево плодоносит на пятый год;

Чижовская. Позднелетний сорт. Хорошая устойчивость к заморозкам и определенным заболеваниям. Плодоношение начинается с третьего года. Груши имеют розовый оттенок. Вкус кисло-сладкий. Сорт самоплодный;

Нежность. Груши созревают к сентябрю. Имеют зеленоватый и красный цвет. По размеру они довольно крупные – до 200 г. Урожайность достаточно высокая. Ее плоды хранятся длительное время при нулевой температуре;

Кафедральная. Является среднелетним сортом. Очень популярна в Подмосковье. Плоды средние, их вес около 100 г. Поспевают в начале августа. Вкус кисловатый со сладковатым привкусом. Созревание плодов скорое. Низкая восприимчивость к болезням и морозам.

Осенние сорта

Помимо сортов, которые созревают летом, имеется некоторое количество сортов груш, которые плодоносят осенью и могут произрастать в области Подмосковья.

К осенним сортам, которые могут произрастать в данной области, относятся:

Москвичка. Считается раннеосенним видом. Дерево имеет небольшие размеры, но характерны довольно мощные скелетные ветви. Плоды хорошо хранятся и транспортируются. Груши с веток не осыпаются. Имеют светло-желтый цвет с зелеными вкраплениями. Мякоть груш сочная и имеет выраженный аромат. Плоды быстро созревают;

Любимица Яковлева. Деревья плодоносят с пятого года. Урожайность повышается с каждым годом. Цвет плодов – смесь желтого и зеленого. Они имеют сладковато-кислый вкус с ароматом айвы. Терпкость отсутствует. Созревают они в середине сентября;

Сказочная. Деревья высокие. Плоды довольно крупные и имеют массу 250 г. Вкус приятный. Их цвет зеленоватый с желтым оттенком. Хранится на протяжении двух недель. Из них изготавливают пюре и соки. Данный сорт устойчив к парше и галловому клещу;

Колоновидная груша. В зоне Подмосковья обычно высаживают раннеосенние или позднеосенние сорта, которым свойственна средняя зимостойкость. Позднеосенние виды имеют зеленоватый цвет с оранжевыми вкраплениями. Плоды могут достигать до 200 г в массе. Вкус приятный. Раннеосенние виды имеют широкие плоды, вес которых может достигать 300 г. Груши очень сочные и ароматные;

Нарядная Ефимова. Сорт очень урожайный и обладает высокой зимостойкостью. Внешний вид плодов весьма красивый. Груши имеют красно-зеленый цвет. Урожай следует убирать своевременно, иначе они быстро перезревают. Плоды могут поспевать в конце августа или на протяжении всего сентября;

Вера Желтая. Созревания плодов происходит в последних числах сентября. Характерна высокая зимостойкость. Урожайность начинается с шестого года. Отмечаются пики и спады урожайности. Плоды небольшие, до 170 г.

Как видим, в таком достаточно суровом климатическом поясе, в котором находится Подмосковье, можно выращивать большое количество сортов всеми нами любимой груши.

Лучшие сорта груш для подмосковья: самоплодные, низкорослые

4146

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Климат Подмосковья довольно суров. Не все сорта груш можно вырастить в этом регионе. Ботаники вывели плодовые культуры, адаптированные именно для таких климатических условий. Рассмотрим лучшие сорта груш для Подмосковья.

Лучшие сорта груш для Подмосковья

Груши для Подмосковья

Климат Подмосковья характеризуется перепадами температур, морозными зимами и очень жарким летом. Выращивание плодовых культур несколько затруднено в таких условиях. Селекционеры позаботились, чтобы в грушевом саду постоянно плодоносили деревья. Они вывели морозостойкие, устойчивые к перепадам температур и нечастым поливам растения. Различают несколько групп фруктовых красавиц:

летние;
осенние;
зимние.

Летние сорта

Плоды созревают к концу июля-началу августа. Плоды летних сортов нельзя долго хранить. Такие фрукты зарекомендовали себя в компотах, джемах и вареньях.

Согласно описанию, летние сорта груши для Подмосковья самоплодны, однако урожайность их можно увеличить за счет дополнительного опыления. Для этого при посадке фруктового сада рядом с летними видами размещают саженцы других видов, но с таким же периодом цветения.

Летние культуры, которые выращивают в Подмосковье, делятся на:

раннеспелые;
среднеспелые;
позднелетние.

Раннеспелые садовые красавицы дарят свои сочные плоды, начиная с середины июля. К ним относятся Лада и Красуля.

Среднеспелые культуры созревают во второй декаде августа. Груши обладают лучшими показателями сохранности. Среди них самые популярные — Августовская роса и Кафедральная.

Позднелетние грушевые деревья дают урожай к началу осени. Чижевская, Краснобокая — яркие представители этой группы плодовых культур.

Лада

К низкорослым видам грушевых деревьев относят сорт Лада. Это растение адаптировано и к засухе, и к суровой зиме. Компактное дерево имеет форму пирамиды, растет в высоту не более, чем на 2,5 м.

Груши желтого цвета с красноватым румянцем появляются уже в середине июля. Их вес может составлять 150 г. Плодоносить садовая красавица начинает на 3-4 год. Садоводы отмечают стабильно большие урожаи Лады. Этот сорт самоплоден, но желательно посадить рядом с ним Чижевскую или Рогнеду.

Лада слабо подвержена парше и другим грибковым заболеваниям.

Красуля

Это новый сорт грушевых деревьев, который создали селекционеры Челябинска. Красуля отличается раскидистой кроной, наличием колючек на ветках. В высоту не более 4 м.

Садоводы отмечают высокую степень морозостойкости Красули. Плоды имеют округлую форму. Желтовато-зеленые груши достигают веса 120 гр. Сорт демонстрирует большие урожаи.

Красуля не подвержена парше, лучше плодоносит при наличии соседей-опылителей, хорошо уживается с Радужной и Северянкой.

Августовская роса

Скрестив плодовые культуры Нежность и Триумф Пакгама, селекционеры получили Августовскую росу. Данное растение хорошо переносит суровый климат Подмосковья. Августовская роса характеризуется пониклой кроной и средней загущенностью.

Плодоносить культура начинает на 4-ый год после посадки. Вкусные желтоватые груши весом до 140 г получили положительные отзывы садоводов.

Опылителем может быть груша Любимица Яковлева.

Кафедральная

Сорт устойчив к различным заболеваниям

Сочная мякоть груши Кафедральной отличаются кислым вкусом с пикантной сладостью. Небольшие фрукты хорошо хранятся.

Кафедральная обладает высокой степенью устойчивости к зимним морозам и грибковым заболеваниям. Сорт не подвержен грушевому клещу и бактериальным ожогам.

Краснобокая

Плоды данной культуры отличаются сочностью и большим весом. Каждая груша имеет крупные размеры, может весить до 190 г. Садоводы не рекомендуют держать их на ветках до полного созревания, так как ветки поломаются, а груши — осыплются.

Краснобокая хорошо переносит суровые зимы Подмосковья. Саженцы культуры не подвержены заболеваниям, вызванным патогенными грибами и бактериями.

Чижевская

Чижевская интересна своим описанием. Ароматные и сочные плоды трехметрового деревца садоводы снимают ежегодно и в большом количестве, но урожай можно хранить не больше 7 дней.

Карликовая культура зацветает на третьем году жизни, хорошее образование завязей демонстрирует по соседству с Ладой.

Осенние сорта

Плоды некоторых культур созревают во второй половине сентября, это осенние сорта фруктов. Их можно хранить почти месяц в прохладном сухом помещении. Фрукты перекладывают бумагой или соломой, накрывают темной тканью.

К осенним грушевым культурам относят:

Москвичку;
Нарядную Ефимова;
Геру.

Москвичка

Москвичка характеризуется небольшими размерами и мощными раскидистыми ветвями. Сладкие сочные плоды культуры отличаются приятным ароматом. Урожай светло-желтых с зеленоватыми вкраплениями и оранжевыми отметинами фруктов на деревьях появляется ежегодно. Плоды не осыпаются, транспортабельны.

Нарядная Ефимова

Нарядную Ефимова отметили в Германии золотым призом международной ярмарки. Этот сорт зимостоек, ему присуща высокая степень устойчивости к вредителям и болезням.

Эта садовая культура демонстрирует высокие урожаи. Груши окрашены в красно-зеленый цвет. Если не убрать плоды вовремя, они перезревают. Период полного созревания наступает в середине августа и продолжается до конца сентября.

Сливы и Груши для Подмосковья. Эксперт Института Садоводства.

Сорт груши Памяти Яковлева

Сорт груши для сада – выбираем лучшее

Необычные садовые скульптуры и лучшие сорта груш. Дача.

Гера

Плодовая культура Гера имеет вид узкой пирамиды. При понижении зимних температур до -38°С она может частично промерзнуть. Чтобы этого не случилось и дерево не погибло, лучше укутать штамб тканью или агроволокном.

Саженцы Геры начинают плодоносить через 5 лет от момента посадки. Сладкие крупные груши могут храниться в темном прохладном месте до пяти месяцев.

Зимние сорта

Зимние сорта дают очень хорошие урожаи. Наиболее адаптированы к зимним морозам сорта Петрова и Первомайский.

Груши висят на ветках до середины октября. После того как зеленые фрукты сняли с дерева, отправили на хранение в темное место, они приобретают желтоватый оттенок, мякоть становится кремовой.

Сажать лучше сорта, устойчивые к парше и суровым подмосковным климатическим условиям. Выбрать самые хорошие из них помогут рекомендации, и тогда выращивание грушевого сада станет приятным занятием.

рейтинг, описание, устойчивые к парше, самоплодные, осенние, зимние, посадка, выращивание и уход осенью

Не все сорта груш подходят для выращивания в такой суровой зоне, как Подмосковье. Для этого региона селекционеры вывели отдельные плодовые культуры, которые адаптированы под его климат. Лучшие сорта груши для Подмосковья представлены разнообразием ранних, средних, поздних групп.

Созревающие летом

В группу созревающих летом входят разновидности, которые дают урожай спелых фруктов в последней декаде июля или в августе. Летние сорта не обладают продолжительной лежкостью, поэтому рекомендуются для употребления или переработки в течение недели после сбора.

Практически все сорта раннего срока созревания являются самоплодными культурами. Однако, для повышения продуктивности садоводы проводят дополнительное опыление деревьев. Для обеспечения этого условия рядом высаживают растения-опылители, которые зацветают в одно время.

Летние сорта груши для Подмосковья делят на три вида растений:

первый вид поспевает в последней декаде июля;
второй — в середине августа;
третий — ближе к началу осени.

Лада

Низкорослый, компактный сорт Лада устойчив к засухе и суровым климатическим условиям. Крона в форме пирамиды достигает высоты около 2,5 м.

Плод желтого цвета с розовым румянцем, весом около 150 г. Съем проводят в середине июля. Первые плоды дарит на 3-4 год выращивания. Культура самоплодная, но для повышения продуктивности нуждается в опылителях. Рядом высаживают сорт Рогнеда и Чижевская.

Сорт Лада

Главные достоинства — высокая урожайность, иммунитет против парши и грибковых инфекций.

Красуля

Относительно новый сорт отечественной селекции — Красуля, в характеристику которого входят следующие качества:

средняя высота — около 4 м;
крона широкая, густо покрыта крупными зелеными листьями;
побеги обвислые, покрыты колючками;
плод желтовато-зеленого цвета, шаровидной формы, весом около 120 г.

Сорт Красуля относится к урожайным видам с высокой степенью морозостойкости.

Сорт груш Красуля

Не подвергается парше, повышает продуктивность при соседстве сорта Радужная и Северянка.

Мраморная

Дерево среднего роста — в зрелом возрасте достигает 4 м высоты. Ветки раскидистые, первые плодовые завязи формируют на 6-7 год выращивания. Плод зеленый с красным бочком. Мякоть умеренной сочности и сладости. Созревание урожая приходится на середину августа. Но при недостатке влаги в почве дерево начинает преждевременно сбрасывать плоды.

Груша Мраморная

Сорт Мраморная устойчив к грибковым заболеваниям и практически не повреждается паршой. Растение обладает хорошей устойчивостью к лютым зимам и плодоносит ежегодно.

Августовская Роса

Культура Августовская Роса была получена на основе двух сортов — Триумф Пакгама и Нежность. Нововыведенный гибрид получил лучшие качества своих родителей — хорошую морозостойкость, раннеспелость (в фазу плодоношения вступает через 4 года) и стабильно высокую продуктивность.

Сорт Августовская Роса

Крона округлой формы, пониклая, средней загущенности. Груша ярко-желтая, сладкая, очень сочная, средняя масса — 140-150 г.

Наилучшим опылителем считается сорт Любимица Яковлева.

Кафедральная

Сорт груши Кафедральная — один из немногих, что обладает повышенной устойчивостью ко всем грибковым болячкам. Также не подвержен заражению грушевым клещом и бактериальным ожогом. Степень морозостойкости высокая.

Груша Кафедральная

Плоды желтые, грушевидной формы, очень сочные, с кисло-сладким вкусом. Мелкие экземпляры можно хранить около 3-4 недель в прохладном месте.

Краснобокая

Крупноплодный сорт Краснобокая имеет отменный вкусовые качества — груши достигают 200 г веса. Поэтому снимать урожай нужно раньше положенного срока вызревания, иначе высок риск обламывания веток. Плод желтого цвета, твердый, но после полного созревания мякоть становится очень сочной и сладкой.

Груга Краснобокая

Как молодые, так и взрослые деревья, обладают хорошим иммунитетом против грибковых, вирусных и бактериальных инфекций. Легко переносят холодную зимовку в регионе.

Чижевская

Дерево небольшого роста — около 3 м, стабильно и ежегодно дает хорошие урожаи. Минус сорта Чижевская в том, что ароматные и сочные плоды можно хранить не более недели, поэтому их сразу поедают или пускают на переработку.

Карликовая культура обладает зимостойкостью и раннеспелостью — первый урожай дает на третьем году жизни. Для дополнительного опыления рядом с деревом сажают сорт груши Лада.

Сказочная

Скороспелая, крупноплодная культура Сказочная — масса плода достигает 250 г. Груши зеленого цвета с красным бочком, очень сладкие и сочные, хранятся не более двух недель, поэтому требуют быстрой реализации и переработки.

Сорт груш Сказочная

Растение высокого роста — до 5-5,5 м в высоту, что затрудняет сбор урожая. Обладает хорошей способностью восстановления после сильных морозов. Не подвергается галловому клещу и грибковым болячкам.

Созревающие осенью

Лучшие сорта груш для Подмосковья с осенним сроком вызревания обладают хорошей лежкостью — урожай можно успешно сохранить в прохладном месте и наслаждаться вкусными плодами на протяжении месяца.

Созревание урожая осенних сортов приходится на вторую или третью декаду сентября.

Москвичка

Компактное деревце сорта Москвичка — небольшого роста (3,5 м) с массивными, раскидистыми побегами. Плод желтого цвета с зелеными вкраплениями и оранжевым румянцем обладает повышенной сладостью и сочностью. Главные достоинства — отменный вкус, хорошая транспортабельность и длительное хранение на дереве.

Груша Москвичка

Дерево хорошо переносит лютые зимы, цветочные почки и плодовые ветви в период весенних заморозков практически не повреждаются.

Нарядная Ефимова

Культура Нарядная Ефимова обладает двумя важными для прохладного региона качествами — высокой степенью зимостойкости и устойчивостью к грибковым заболеваниям.

При хорошем уходе и сбалансированном питании растение дает стабильно высокий урожай. Плоды зеленого цвета с насыщенным красным румянцем. Первый урожай начинают снимать в конце августа, а последний в конце сентября.

Груша Нарядная Ефимова

При сборе важно уложиться в сроки, т. к. в перезревшем виде груши теряют свой насыщенный вкус и аромат.

Гера

Дерево с узкопирамидальной кроной сорта Гера начинает плодоносить на пятый год выращивания.

Несмотря на высокую зимостойкость, понижение температуры до -37-39°С может негативно отразиться на здоровье и состоянии дерева. Поэтому перед наступлением холодов грушу сорта Гера утепляют.

Груша Гера

Урожай обладает продолжительной лежкостью — хранится до 5 месяцев в прохладном месте. Груши сладкие, с твердой мякотью, светло-зеленого цвета со слабовыраженным розовым румянцем.

Брянская Красавица

Раннеосенний сорт груши Брянская Красавица имеет поздний срок плодоношения — на седьмом году жизни. Дарит крупные фрукты массою около 200 г. Созревание приходится на первую декаду сентября.

Груша Брянская Красавица

Кожица желтого цвета со слабо выраженным розовым румянцем. Внутри фрукт маслянистый, сахаристый и сочный. В прохладном помещении или холодильнике урожай хранится около месяца.

Позднезимние

В эту группу входят зимние сорта с поздним сроком созревания урожая — фрукты могут висеть на дереве до середины октября без потери вкуса и товарности. После съема их закладывают на хранение в прохладное место, где они обретают ярко-желтый цвет, а мякоть кремовый оттенок.

Среди всего разнообразия позднеспелых сортов в Подмосковье выращивают те зимние виды, которые способны успешно расти и плодоносить в суровой климатической зоне.

Груша Петрова

Петрова. В описание этой культуры входит несколько уникальных качеств — высокая зимостойкость, небольшой рост (3-3,5 м), скороплодность (дает первые плоды на четвертый год выращивания), высокий иммунитет против разных болезней. Фрукты созревают в конце сентября, обладают хорошей лежкостью. Плод темно-зеленого цвета с ярким красным бочком, подходит для консервирования, производства сока, компота, и употребления сразу после съема. Урожай хорошо транспортируется без повреждения и порчи.
Первомайская. Зимние деревья этого сорта обладают крупными габаритами — достигают 6 м высоты. Крона компактная, пирамидальной формы и средней загущенности. Культура самоплодная, поэтому не нуждается в опылителях. Фрукт грушевидной формы — длина около 10 см, масса — 150-160 г. Кожица гладкая, однородного желтого цвета с восковым налетом. На вкус мякоть очень сочная, сладкая, не водянистая. При хорошем уходе с одного дерева возрастом 7-8 лет можно снять около 40-45 кг урожая.

Груша Первомайская

Секреты успешного выращивания

В питомниках Москвы и Московской области специалисты предлагают огромнейший выбор саженцев районированных сортов. С выбором того или иного сорта проблем не возникнет.

Критерии выбора саженцев

Если вы желаете получить продуктивное и здоровое деревце на участке, перед покупкой саженец следует тщательно осмотреть. Однолетние или двухлетние саженцы с закрытой или открытой корневой системой — наилучший посадочный материал.

Корешки у саженцев должны быть целыми, без повреждений плесенью, вредителями и болезнями, оптимальная длина корней — около 40 см.

Признаком здоровой надземной части будут цельные побеги с гладкой корой, зелеными листьями и почками.

Саженец с хорошими корнями

Для посадки на своем участке выбирайте саженцы высотой не более 60-70 см от корней. Небольшие экземпляры лучше приживаются на новом месте и их легче укрыть на зиму.

Подготовка места

Груша любит расти на хорошо освещаемом солнцем месте, где нет ветров. Важно, чтобы грунтовые воды не поднимались выше 3 м, что обеспечит дереву достаточное увлажнение и исключит риск гниения корней от избытка влаги.

Подготовку участка к посадке проводят осенью — вносят органику и минеральные компоненты, которые повышают иммунитет саженцев от болезней и благотворно влияют на продуктивность.

На 1 кв. м. вносят ведро перегноя или компоста, 3 кг древесной золы и по 80 г суперфосфата и калийной селитры. Для раскисления грунта дополнительно участок посыпают гашеной известью или доломитовой мукой — 300 г на 1 кв. м. После этого проводят глубокую перекопку грунта и разравнивание.

Сроки

Ранняя весна — оптимальное время посадки груши в этом регионе. При осенней высадке саженцы могут не успеть прижиться на новом месте и за зиму вымерзнут. Время посадки — конец апреля или начало мая, когда почва прогреется до 10-12°С. К этому времени минует угроза возвратных заморозков.

Техника посадки

Ямы заготавливают за две недели до планируемой посадки саженцев, чтобы почва успела осесть и впитать все полезные вещества.

Размер ям должен соответствовать габаритам корневой системы саженцев — глубина около 80 м, ширина 60 см. По центру ямки устанавливают металлический или деревянный кол для дальнейшей подвязки и опоры растения.

На дно засыпают полведра дренажа из щебня, битого кирпича или гальки. Затем яму наполовину заполняют питательным составом из ведра перегноя, 3 кг песка, 1 кг древесной золы и ведра огородной земли. Сверху питательную смесь присыпают слоем земли без удобрений, чтобы корни растения не получили ожоги.

Корешки опускают в яму, расправляют, присыпают землей и притаптывают в приствольной зоне. Саженец углубляют так, чтобы корневая шейка оставалась на 2-3 см выше поверхности грунта.

Растение подвязывают к колышку шпагатом, поливают двумя ведрами воды и мульчируют толстым слоем земли или прошлогоднего навоза.

Правила ухода

Основной уход за грушей в Подмосковье предполагает проведение несколько процедур.

Регулярные поливы и рыхления необходимы для интенсивного наращивания корневой части и побегов. Дерево поливают отстоянной водой в заранее подготовленные бороздки. Дополнительно в жаркие дни проводят дождевание кроны. Поливать растения следует в пасмурную погоду утром или вечером. Через день после увлажнения почву рыхлят, чтобы сохранить ее влаго- и воздухопроницаемость. По мере роста удаляют сорняки и убирают с участка растительные остатки.
На второй год выращивания проводят первую подкормку. В начале периода вегетации вносят органику — компост или прошлогодний навоз из расчета на 1 кв. м. 10 кг удобрения. Второе питание проводится перед цветением, а третье на этапе наливания плодов. Для лучшей усвояемости питательных веществ удобрения совмещают с поливами. Один раз в год деревья удобряют смесью мочевины и суперфосфата — по 20 г на 1 кв. м. Перед цветением и на этапе формирования плодовых завязей дерево можно опрыскать препаратами Завязь или Бутон для повышения качества цветения и плодоношения.
Для создания правильной кроны деревце подстригают сразу же после посадки. Верхушку центрального проводника подрезают на 20 см. Это простимулирует развитие и рост боковых ветвей. Дальнейшая санитарная обрезка проводится каждой весной — до начала сокодвижения. Вырезают все больные, поврежденные морозами и ветрами ветви. Места срезов обрабатывают медным купоросом, затем замазывают садовым варом. Омолаживающую стрижку проводят на 7-8 году жизни, когда дерево перестает формировать молодой прирост. Все ветви пятилетнего возраста вырезают на кольцо, а молодые на треть длины.
Перед наступлением первых осенних заморозков грушу необходимо утеплить. Приствольную зону окучивают садовой землей, затем обматывают пленкой, металлической сеткой для защиты от грызунов, затем пленкой. После выпадения снегом дерево присыпают сугробом.

Болезни и вредители

Как и все представители плодовых культур, груша склонна к поражению различными инфекциями и паразитами.

Самые распространенные болезни дерева — цитоспороз, парша, ржавчина, плодовая гниль. Для профилактики необходимо поддерживать участок в чистоте, ежегодно осенью перекапывать почву, деревья обрабатывать медным купоросом или коллоидной серой в начале весны и поздней осенью после листопада.

В случае поражения ржавчиной, цитоспорозом применяют медный купорос. Для лечения плодовой гнили используют раствор хлорной меди. Растение, пораженной паршой, обрабатывают бордоской жидкостью, а почву вокруг приствольной зоны орошают раствором мочевины.

Европейский рак груши

Из вредителей груше часто досаждают четыре паразита.

Грушевая тля. Для уничтожения крону орошают препаратом Кинмикс или Агравертин.
Плодожорка уничтожает большую часть урожая. В борьбе с ней применяют инсектициды — Актеллик, Актару или Фундазол.
Для уничтожения листовертки крону дерева опрыскивают препаратом Цимбуш в фазу набухания почек.
При нашествии грушевой медяницы проводят орошение дерева и почвы вокруг него Карбофосом.

Побелка ствола — защита от вредителей

Сбор и хранение

Груши снимают в сухую погоду. За 10 дней до снятия плодов полив прекращают.

У каждого сорта свой срок созревания плодов, ориентироваться следует на состояние плодоножки. Если она теряет свою упругость, а плод вокруг нее приобрел насыщенный желтый цвет — пришла пора съема фруктов.

Плоды с длительной лежкостью можно сохранить в погребе, подвале или на застекленном балконе. Для закладки отбирают плотные, без травмирования и повреждения болезнями фрукты. Каждый экземпляр заворачивают в бумагу и укладывают в картонные коробки или деревянные ящики. Оптимальная температура хранения — 1-4°С, влажность — не выше 50%.

Благодаря трудам селекционеров выведено множество сортов груш для Подмосковья с разными сроками созревания. При соблюдении всех правил посадки и ухода, вы сможете успешно вырастить один из районированных сортов и получить от него качественный и обильный урожай сочных плодов.

какие лучше выбрать и как бороться с их болезнями

Лучшие сорта груш для Подмосковья: летние — Лада, Нежность, Кафедральная. Из осенних сортов у дачников Подмосковья популярны Москвичка, Любимица Яковлева, Сказочная.

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

Каждую субботу на Радио «Комсомольская права» любимый садовод всей страны Андрей Туманов раскрывает свои секреты. В этот раз он рассказал, какие сорта груш лучше растут на дачах Подмосковья. И ответил на вопросы радиослушателей

— Груша – одно из моих любимых растений. За что я люблю грушу? Полюбил я ее особенно тогда, когда груш в Московской области практически не было. Эти тяжелые для груш времена наступили после жуткой тяжелой зимы 1978-1979 года, когда температура была минус 40. А перед такой суровой зимой было не очень хорошее — сумрачное, дождливое — лето. Груши болели паршой, особенно старые сорта. Болезни их ослабляли. Деревья не подготовились к зиме, не сбросили листья. А потом – еще минус 40. Практически все грушевые посадки померзли. И все начали думать, что груши в Подмосковье не растут. Как не растут в Ленинградской, Тверской областях.

Так вот хочу вам сказать — очень даже растут. Я дружил тогда со многими селекционерами, ездил в Тимирязевку за черенками. У меня была небольшая коллекция груш, я их испытывал, размножал. Знаю много мест, где растут дикие груши. Они мне нужны были для того, чтобы выращивать подвои. Возле центрального вокзала города Электросталь я набирал. До сих пор иногда туда за грушками заезжаю. И в Москве знаю несколько грушевых деревьев, где можно набрать не очень вкусные, но зато очень стойкие, хорошие груши, которые можно использовать для подвоя. И я этими грушами очень увлекался, разводил, раздавал, бесплатно. И теперь в нашем дачном товариществе нет человека, у которого не растут груши. В большинстве своем, конечно, мои. Люди увидели, что груша – пожалуй, самое беспроблемное садовое плодовое дерево. Настолько с ним просто и хорошо. Ухаживать за ним надо меньше, чем за той же яблоней. Главное — знать, какие сорта груш для Помосковья лучше. Если вы грушу правильно в детстве сформировали, она дальше уже развивается практически без обрезки. Чуть-чуть корректирующей обрезки – и всё. Она растет красивым конусом, сама себя хорошо формирует. Плодоносит ежегодно и много. Груша может при совсем плохом уходе сбросить завязи, но цвести она в любом случае будет практически каждый год.

Современные сорта груш не болеют паршой. А раньше парша у нас сжигала все деревья, особенно в дождливые годы. Опять же современные сорта переносят зимы, морозы. Я все время на современные сорта скатываюсь, потому что если уж начинать, то именно с них. Старые сорта в большинстве своем имеют массу недостатков, которые не позволят насладиться дружбой с этим замечательным растением. Самый распространенный известный универсальный сорт – это Чижовская. У нее единственный недостаток – это летний сорт. Она хорошо плодоносит, но буквально две-три недели. Приходится либо что-то делать из груш, либо заготавливать, либо раздавать.

Чижовская – не самый вкусный сорт, но тот человек, который ест эту грушу, который не пробовал груш лучше, он просто впадает в нирвану. Настолько она отличается от тех самых магазинных груш, к которым люди, не имеющие своего сада, привыкли. Просто люди не могут поверить, что в Подмосковье и даже в Архангельской области могут расти такие вкусные груши. Дорогие друзья, если у кого-то почему-то нет груш, обратите внимание на это замечательное, дружественное, вкусное, ароматное растение. Груша должна быть в каждом саду. Она будет вас радовать и радовать каждый год.

Еще лучшие сорта груш для Подмосковья: летние — Лада, Нежность, Кафедральная. Из осенних сортов у дачников Подмосковья популярны Москвичка, Любимица Яковлева, Сказочная.

ЧТО ДЕЛАТЬ СО СТАРЫМ ДЕРЕВОМ…

— Купили участок только в этом году, растет старая груша. Соседи говорят, что плоды гниют прямо на дереве.

Алексей, Ленинградская область.

— Я бы на вашем месте ее просто перепривил каким-то современным замечательным сортом. И эта груша будет еще много лет вас радоваться. А привить – я уговариваю многие годы наших садоводов: научитесь прививать. Это полчаса времени вам потратить. И у вас откроется совершенно новая счастливая садовая жизнь.

… И С МОЛОДЫМ, ЕСЛИ НЕ ХОЧЕТ РАСТИ

— В прошлом году я купил две двухлетки – Аббат и Беру. По весне они пошли хорошо. Центральный проводник сантиметров на пять-шесть вырос, листочки появились. А потом почему-то верхние почки завяли. Что делать?

Константин, Севастополь.

— Определить, не видя само растение, трудно. Могли быть разные варианты. Возможно, саженец ослаблен. После пересадки за счет своих резервов сначала произошел рост, а потом растение попало в некий кризис. Остается только ждать. Если все-таки грушам сил хватит, я думаю, они отойдут. Я бы ничего делать не стал. Хотя по телевизору или в интернете вам нарекомендуют массу химических способов. Но, по моей крестьянской практике, лучше всего просто нормально подождать, не мучить дерево, не переухаживать за ним. Просто наблюдайте за ним. Может быть, стоит через какое-то время, если листочки будут бледные, подкормить азотом – карбамидом. Чтобы хотя бы немножко сформировался листовой аппарат, и груша могла бы к осени отойти. Груша, особенно привитая на высокорослых подвоях, на семенных подвоях, достаточно тяжело переносит пересадку. Потому что у семенных подвоев стержневой корень, как правило, большей частью отрубается, остается разве что одна пятая часть. Растению тяжело, приходится его восстанавливать. Можно попробовать внекорневую подкормку сделать тем же карбамидом. Я думаю, возможны проблемы с азотом. И периодически поливать. Корневой системы мало осталось, нужно восстановить. Нужно, чтобы растения не нуждались во влаге.

КСТАТИ

На листьях груши — черные пятна. Как лечить?

— Черные пятна могут свидетельствовать о разном, — говорит Андрей Туманов. — Это может быть и грушевый галловый клещ, и парша. Если это современный сорт, устойчивый к парше, скорее всего, это грушевый галловый клещ. Редкостная зараза, практически ничем не выводимая, когда уже клещ поселился. Потому что он живет внутри листовой пластины, вы его никаким ядом не выведете. Сначала на листьях такие галлы образуются, как будто ожоги. Потом эти места чернеют, наступает листопад. Если это действительно грушевый галловый клещ, по весне до распускания почек надо провести обработку препаратом – акарицидом либо инсектоакарицидом (препараты против клещей). Ничем другим. Таких препаратов несколько. И смотрите, чтобы рядом с грушей не было красноплодной рябины. Чаще всего грушевый галловый клещ переходит с рябины, он там зимует. Где рябина рядом, галловый клещ будет практически всегда.

Описание лучших сортов груши для Подмосковья: самоплодные, осенние, зимние, «Нежность»

Стремление высадить в собственном саду в Подмосковье грушевые деревья должно базироваться на знании сортов, адаптированных к этим климатическим условиям. Целесообразно учитывать сроки плодоношения, высаживая летние и осенние разновидности груши, чтобы получать урожай на протяжении нескольких месяцев. Являясь самоплодными культурами, некоторые сорта для улучшения продуктивности требуют посадки деревьев-опылителей.

Агротехника культивирования груши в Подмосковье

Климат в средней российской полосе, к которой относится Подмосковье, отличается довольно теплым летом и холодными зимами. Этим объясняется необходимость подбора для садов сортов груши, адаптированных к подобным условиям и способных выдерживать зимнюю стужу.

Практикуя выращивание груши, готовят участок с хорошей освещенностью на южной или юго-западной стороне сада, чтобы обеспечить культуре достаточное количества тепла. Основное время посадки приходится на осень, хотя неплохо приживаются и весенние саженцы.

Для лучшей приживаемости рекомендуется сажать двухлетние саженцы, отдавая предпочтение экземплярам с хорошо развитыми корнями. Посадочную яму (0,6 х 0,6 х 0,6 м) готовят заранее. Дно рыхлят и высыпают половину ведра перепревшего навоза, литровую банку золы, две столовые ложки фосфорно-калийных удобрений. Заполняют яму садовой землей, перемешанной в равных пропорциях с компостом, и оставляют на неделю.

После посадки почву поливают и покрывают слоем мульчи, роль которой исполняет сухая трава, солома, опавшая листва. Такой прием обеспечивает безопасную зимовку, защищает от сорняков.

Самые лучшие сорта груши для средней полосы России

Летние ранние сорта

Летние ранние груши радуют спелыми сочными плодами уже в июле или первой декаде августа. Они непригодны для длительного хранения, поэтому должны перерабатываться на компоты, ароматный джем, варенье. Описание демонстрирует, что эти плодовые деревья преимущественно самоплодные, но урожайность значительно увеличивается, если с помощью деревьев другого сорта с одинаковым периодом цветения обеспечивается дополнительное опыление.

Лучшие сорта яблони для Подмосковья

Сорт Мраморная

На деревьях с раскидистой кроной небольшой высоты (≈ 4 м) спелые плоды средней величины появляются в первых числах августа. У молодых посадок первое плодоношение наблюдается в среднем на седьмой год.

Характерной особенностью сорта является устойчивость к поражениям грибками, включая паршу. Если летом не обеспечивается достаточный полив, плоды могут осыпаться, не достигнув полной спелости.

Лучшие сорта вишни, районированные для Подмосковья

Лада

Это популярный скороспелый сорт, отличается высокой устойчивостью к временному недостатку влаги, зимним холодам, грибковым поражениям. Деревья с пирамидальной кроной удобны для выращивания на придомовом участке, так как их средняя высота составляет 2,5 м.

Кисло-сладкие с желтоватой окраской плоды, достигающие веса в 150 г, появляются уже в июле. Плодоношение стабильное.

Сорт самоплодный, но стимулирует урожайность наличие рядом сортов Чижевский или Рогнеда.

Сказочная

Сорт скороспелый, отличающийся значительной высотой, что затрудняет сбор урожая. Деревья даже после поражения кроны морозом быстро восстанавливаются.

Они устойчивы к парше и нападению галлового клеща. Крупные плоды (до 250 г), славящиеся ароматным вкусом, хранятся максимум две недели. Они хорошо консервируются.

Красуля

Созданная челябинским Южно-Уральским НИИ, груша Красуля является довольно молодым сортом,получившим официальный статус в 2002 году. Ветви деревьев с раскидистой кроной до 4 м в высоту покрыты колючками, являющимися помехой при сборе урожая.

Урожайность высокая при хорошей зимостойкости. Характерные для груши заболевания проявляются редко. Желтовато-зеленые округлые плоды небольших размеров (до 120 г) имеют сочный нежный вкус.

Для этой культуры лучшие опылители – это Радужная и Северянка.

Среднелетние культуры

Средние сроки созревания летних сортов груши (середина августа) обусловливают лучшую сохранность плодов.

Радостная

Благодаря высокой морозоустойчивости среднерослая груша Радостная — сорт Южно-Уральской селекции, быстро приживается в условиях Подмосковья. Средней величины плоды (до 145 г) имеют кисловато-сладкую мякоть с приятным ароматом.

На ветвях после достижения спелости они удерживаются почти три недели, но потом их вкусовые качества становятся хуже из-за появления признаков гнили.

Августовская роса

Появился сорт в результате скрещивания адаптированной к условиям средней полосы груши Нежность и представительницы Австралии Триумф Пакгама. Пониклая крона невысокого дерева имеет среднюю загущенность.

Плодоношение наступает быстро (в среднем на четвертый год). В роли опылителя рекомендуется сорт Памяти Яковлева. Желтоватые плоды (115 –140 г) оцениваются высоко по вкусовым качествам.

Бессемянка

Плоды с этого высокого дерева, не имеющие в спелом состоянии созревших семян, имеют небольшие размеры и вес (65 – 80 г).

Нельзя оставлять зрелые груши на ветвях, так как они склонны к осыпанию и быстро теряют товарный вид.

Кафедральная

Сорт, устойчивый к морозам и грибковым инфекциям, гарантирующий ежегодное плодоношение, позволяет получать зеленовато-желтоватые хорошо хранящиеся плоды (до 100 г) с характерной маслянистой поверхностью.

Популярность этой культуры объясняется кислым вкусом сочной мякоти с пикантными сладкими нотами.

Позднелетние разновидности

Если мотивацией к разведению груш является сохранение урожая на протяжении 2 – 3 месяцев, то следует обратить внимание на некоторые сорта, дающие урожай к началу осени.

Рогнеда

В условиях Подмосковья сорт Рогнеда – результат селекционной деятельности МСХА им. К. А. Тимирязева, легко переносит зимний сезон, показывает устойчивость к болезням.

Позволяет получать с одного дерева урожай до 50 кг. Снятые светло-желтые плоды при полной спелости сладкие, отличаются белой мякотью.

Чижевская

Саженцы получают методом прививки на карликовый подвой. Первый урожай низкорослые деревья дают на третий год. Плоды очень нежные, поэтому длительное хранение для них неприемлемо.

Сорт самоплодный, но увеличить плодовитость можно, посадив рядом грушу Лада.

Краснобокая

Морозостойкие деревья с высокой урожайностью не требуют обрезки. Крупные ароматные плоды (до 185 г) очень сочные, поэтому их не рекомендуется держать на ветках до полной спелости, чтобы они не опали.

Сорт устойчив к болезням, легко адаптируется даже к обедненным почвам.

Нежность

Если есть потребность в длительном сохранении урожая, то Нежность будет самым подходящим вариантом. Получен морозоустойчивый сорт с улучшением качественных характеристик при скрещивании двух представителей рода Грушевых – Любимица Клаппа и Тема.

Крупные (до 205 г) зеленоватые плоды с невыразительным румянцем имеют нежную кисловато-сладкую мякоть.

Видная (Бугристая)

Зимоустойчивый сорт практически не подвергающийся грибковым инфекциям. Название Бугристая получил из-за наличия неровностей на желтовато-зеленых плодах.

Созревание неравномерное, при этом спелые груши не опадают, поэтому допустимо сохранять некоторое время их на ветках. Транспортировку переносят плохо.

Сказочная

На высоких, несколько затрудняющих уборочные работы деревьях созревают крупные (до 250 г) зеленоватые с выразительным желтым отливом плоды с приятным вкусом.

Их рекомендуется использовать для консервации, так как товарные качества они сохраняют не дольше двух недель.

Осенние разновидности

Дающие урожай после первой декады сентября, осенние сорта груши допускают хранение плодов на протяжении 30 дней и дольше в прохладном помещении. Нужно переложить их бумагой или сухой соломой.

Москвичка

Раннеосенний сорт, дающий хорошие ежегодные урожаи, несмотря на небольшую высоту дерева. Не осыпающиеся, хорошо переносящие транспортировку и хранение плоды имеют светло-желтый цвет с зеленоватыми вкраплениями и оранжевыми отметинами, свидетельствующими о достижении спелости.

Чуть маслянистая сочная мякоть отличается ярким приятным ароматом.

Любимица Яковлева

Груша, получившая название в честь выведшего ее селекционера Н. П. Яковлева, первые зеленовато-желтые плоды с рыжеватыми точками дает на пятый год, быстро увеличивая урожайность.

Желтовато-кремовая мякоть привлекает кисло-сладким вкусом с отчетливыми айвовыми нотками без терпкости.

Нарядная Ефимова, Вера Желтая и Гера

Стойкий к вредителям, болезням, неблагоприятным атмосферным воздействиям сорт Нарядная Ефимова был удостоен золотого приза международной ярмарки, проходившей в Германии в 80-х годах двадцатого века.

Вера Желтая. Сбор небольших (до 175 г) плодов ведется на исходе сентября. Сорт имеет высокую зимостойкость. После высадки первое цветение наблюдается с шестого года. Отличается чередованием годов с высокой и низкой урожайностью.

Гера. Являющийся результатом скрещивания Дочери Зари и Реале Туринской, сорт Гера внесен в Госреестр в 2009 году. Имеет крупные (до 250 г) с зеленым, переходящим в характерную желтизну оттенком плоды с кремовой кисло-сладкой мякотью. Они хорошо переносят хранение.

Зимние сорта

Если в саду культивируются зимние поздние сорта груш, то на новогоднем столе будут присутствовать свежие ароматные плоды, собранные своими руками.

Для Подмосковья наиболее адаптированными являются два сорта – Петрова и Первомайский. Их плоды подлежат снятию в средних числах октября, когда они еще имеют зеленую окраску. В процессе хранения Первомайский начинает желтеть, а его мякоть обретает кремовый цвет. Кожура у Петрова остается зеленой. Многочисленные отзывы отмечают, что у этого сорта мякоть жесткая.

Перечень сортов груш, прекрасно адаптированных к климату Подмосковья, достаточно обширный, что позволяет сделать нужный выбор и обеспечить семью полезными и вкусными плодами.

Самоплодные сорта груши для подмосковья низкорослые: описание и особенности выращивания

Свою популярность груша завоевала благодаря сладким и полезным плодам. Но, чтобы вырастить эту садовую культуру необходимы соответствующие условия, в частности дополнительное опыление. Учитывая, тот факт, что селекционеры постоянно работают над выведением новых сортов, на рынке можно приобрести самоопыляемые гибридные формы, которые уже адаптированы под конкретные условия выращивания.

Груша самоплодная отличается неприхотливостью в уходе и высокими показателями урожайности, к тому же она идеально подходит для небольших приусадебных участков. Главное, соблюдать основные правила агротехники и результат не заставит себя долго ждать.

Описание самоплодных груш

Растения, способные давать качественный урожай при одиночной посадке, называют самоопыляемыми или самоплодными. Это означает, что рядом с ними не нужно высаживать дополнительные сорта-опылители. Особенно, это актуально для северных регионов, где есть риск возвратных весенних заморозков. Большинство современных сортов выведены с учетом получения обильных урожаев.

Особенности выращивания

Чтобы самоплодные сорта груш хорошо росли и развивались, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

Правильно выбирать место под посадку. Это должна быть территория с достаточной освещенностью. Если место будет находиться в тени или полутени, то плоды будут мелкими и кислыми. Для этих целей лучше выделять участок на южной стороне с максимальной освещенностью и вдали от высоких насаждений, построек, домов.
Почва не должна быть тяжелой глинистой, иначе корневая система растений будет испытывать нехватку кислорода даже в условиях регулярных обработок. Деревья начинают постепенно засыхать. Негативно отражаются на растениях и песчаные грунты, они по своей структуре не могут долго удерживать влагу, поэтому насаждения истощаются. Чтобы компенсировать этот недостаток, следует обильно поливать. А еще эффективно при высадке вносить в яму чернозем.
Грамотно формировать крону. Сорта, отличающиеся самоплодностью, не редко имеют большие габариты, что усложняет процесс ухода и сбора урожая. Цель обрезки – удаление загущенных побегов и многочисленных отводков, чтобы сохранить силу дерева для лучшего плодоношения. Поврежденные морозами ветви, а также засохшие, также подлежат обрезке.
Своевременно проводить профилактические мероприятия против болезней и вредителей. Чаще всего, производят побелку стволов, весеннюю обработку соответствующими препаратами. Кроме этого, следует регулярно осматривать насаждения, чтобы вовремя заметить признаки заболеваний.
Съем урожая нужно осуществлять своевременно, иначе ветки под тяжестью плодов могут повредится. Чтобы избежать ослабления или гибели дерева, целесообразно установить надежную опору под ветви и проводить нормировку урожая.

Правильно выбранный сорт и соблюдение основных агроприемов позволяет повысить показатели продуктивности у выращиваемых садовых культур.

Сорта самоопыляемых груш

Чтобы определится с выбором, необходимо более подробно ознакомиться с характеристикой самоплодных сортовых груш:

Чижевская. Летняя культура выделяется скороплодностью, высокими показателями продуктивности, не требовательностью в уходе. Это достаточно устойчивая культура, не боится низких температур, резких изменений температур, засухи. Предназначены груши для средней полосы, где умеренный климат. В фазу плодоношения растение вступает уже на 3-4 год после высадки на постоянное место.

С одного дерева возможно собрать до 60 кг урожая. Своей технической зрелости плоды достигают в августе, их масса 130-155 г. Фрукты имеют ровную грушевидную форму, гладкую кожицу, зеленый окрас. Мякоть нежная, сладкая. Сорт отличается хорошей лежкостью груш, их можно перевозить на дальние расстояния.

Нежность. Родительской парой сорта стали Тема и Любимец Клаппа. Культура позиционируется, как высокоурожайное и морозоустойчивое растение. Съемная зрелость наступает в последних числах августа. Окрас плодов преимущественно зеленый, только треть поверхности ярко-красная. В среднем масса плодов составляет 200 г. На вкус груши приятные, немного с кислинкой. При хранении в помещении с нулевой температурой они не теряют своих вкусовых и товарных качеств.
Банкетная. Собрать урожай можно только в последних числах сентября. В качестве исходных сортов для ее выведения были использованы Оливье де Серр и Юбилейная Корнеева. Дерево привлекает внимание свой широкой пирамидальной кроной, густой темно-зеленой листвой. Желто-зеленые груши весят не более 260 г, они кисло-сладкие. В фазу плодоношения растение вступает на 3-4 год. Собранные плоды могут хранится практически до января. Растение со средней степенью устойчивости к основным заболеваниям.
Памяти Яковлева. Это осенняя грушевая разновидность, выведенная посредством селекционных работ из двух известных сортов: Темы и Оливье де Серр. Садовая самоплодная культура относится к скороплодным сортам, начинает плодоносить уже на 4 год после посадки на постоянное место. Груша зарекомендовала себя, как высокопродуктивная культура с высокой степенью сопротивляемости к основным болезням, особенно, парше.

Растение отличается компактными размерами, средней загущенностью. Главные побеги растут параллельно земле. Урожай средний по величине, привлекает сочностью и сладким вкусом. Желтые груши используют как в свежем виде, так и в качестве сырья для зимних закруток. Груши можно перевозить на дальние расстояния, у них достаточная степень лежкости и высокие товарные качества. Максимально обильный урожай наблюдается на седьмой год после высадки. Это компактное дерево не требует больших территорий, и отлично подходит для небольших участков.

Рогнеда. Это один из самых известных сортов на территории Подмосковья. Культура характеризуется, как морозоустойчивая, с высоким иммунитетом, быстрым наступлением фазы плодоношения (на третий год после высадки). Фрукты выделяются своеобразным мускатным вкусом, достойными товарными качествами, которые способны лежать почти 2 месяца в прохладном помещении. Одно из преимуществ садовой культуры – неприхотливость к условиям выращивания. Ее относят к перспективным сортам.
Отрадненская. Благодаря зимостойкости этот сорт подходит для Сибири. Его редко атакуют насекомые, и редко поражают болезни. Зеленый окрас плодов, который по достижению технической зрелости становится желтым, считается явным отличительным признаком этой культуры. Масса груш 100-130 г. Мякоть имеет характерный кисло-сладкий вкус. Это низкорослое, штамбовое дерево, которое способно давать стабильный и регулярный урожай, с одного насаждения 30-40 кг. Хранить фрукты следует при температуре 0-3 градуса в течении 100-120 дней. Этот сорт лучший из всех разновидностей самоплодных культур.

Выбирая самоплодные сорта груш, следует обращать внимание на их корневую систему. На ней не должно быть никаких видимых повреждений, признаков болезни. Приобретать саженцы рекомендуется в специализированных торговых точках.

Самоплодные сорта груши для Подмосковья

Грушевые деревья часто встречаются на садовых участках — сочные и ароматные плоды едят в свежем виде, используют для приготовления джемов и компотов, сушат на зиму. Культура не нуждается в специальном уходе, быстро приживается на любых почвах и при любой погоде. Однако для каждого региона предусмотрены свои сорта. Для Подмосковья подходят неприхотливые растения, устойчивые к повышенной влажности и имеющие иммунитет к распространенным заболеваниям.

Какую грушу лучше посадить в Подмосковье, рассмотрим далее.

Содержание статьи

Лучшие сорта груши для Подмосковья

На выбор сорта влияют вкусовые предпочтения, площадь садового участка, климатические особенности региона. Если сад маленький, высаживают низкорослые деревья с компактной кроной: они занимают немного места. Любители летних садовых фруктов выбирают растения с нежной медовой мякотью и насыщенным ароматом. Для областей с резкими сменами погоды подойдут зимостойкие сорта.

Самоплодные

Такие сорта опыляются и дают стабильный урожай без помощи насекомых-опылителей. Дерево цветет самостоятельно, рядом необязательно высаживать другие плодовые культуры. Лучшие сорта самоплодной груши для Подмосковья представлены ниже.

Чижовская

Чижовская цветет в середине мая, неприхотлива в выращивании и устойчива к заморозкам. Вес плода — около 130 г, кожица гладкая зеленая с желтоватыми переливами. Вкус сахаристый, мякоть приятная и нежная. Груши хранятся до 4 месяцев, не повреждаются при транспортировке. После созревания плоды не осыпаются. Фрукты консервируют или едят в свежем виде, добавляют во фруктовые салаты и летние закуски.

Отрадненская

Сорт славится привлекательными плодами зеленого цвета с желтыми и красными участками. Вес фрукта — 120 г, форма округлая, кожура глянцевая. Мякоть кисло-сладкая освежающая с сильным грушевым ароматом. Отрадненская плодоносит на 3 год после посадки, морозоустойчива, подходит для выращивания в промышленных масштабах. Редко поражается насекомыми-вредителями и болезнями.

Лада

Раннеспелая груша для Подмосковья, подходит для небольших садовых участков. Деревья среднерослые, плодоносят на 3-4 год. Вес плода — 100–120 г, кожица тонкая, цвет желтовато-зеленый с розовым румянцем. Мякоть плотная кисло-сладкая сочная. После сбора урожай хранится до 2 месяцев, не поражается гнилью. Рекомендуется есть фрукты в свежем виде.

Низкорослые

Груша нуждается в солнечном свете и свободном пространстве. Если высаживать деревья близко друг к другу, пострадает урожайность. Чтобы уместить на участке как можно больше разных сортов, выбирают низкорослые груши. По вкусу плодов они не уступают высокорослым и раскидистым деревьям.

Памяти Яковлева

Раннеосенний сорт отличается компактной кроной и толстыми средними побегами. Плоды классической грушевидной формы, вес одного — около 110 г. Кожура гладкая и плотная, окрас желтый с оранжевым румянцем. Мякоть сочная маслянистая. По вкусу груша сладкая без кислинки и терпкости. Урожай хранится до 3 месяцев. Назначение у сорта универсальное.

Оливье де Серр

Крона компактная, побеги растут прямо вверх. Урожай культура дает осенью, плоды округлые, средний вес — 150 г. Кожура бугристая серо-зеленая с коричневыми пятнами. Мякоть кремового цвета, очень сладкая и сочная с миндальным послевкусием. Плоды долго держатся на дереве, не осыпаются, подходят для транспортировки и длительного хранения. Груши едят в свежем виде, используют для приготовления компотов.

Парижанка

Сорт относят к карликовым, высота дерева — не более 3 м. Урожай собирают в начале октября. Плоды весят от 200 до 250 г, кожица гладкая зеленая с розоватым окрасом. Мякоть маслянистая сладкая с легкой кислинкой. Культура устойчива к парше и гнили. Фрукты универсальны в применении.

Внимание! У карликовых сортов плодоношение начинается на 2 или 3 год посадки. За ними легко ухаживать: не понадобится лестница, чтобы добраться до вершины дерева. С одной груши собирают от 4 до 8 кг урожая ежегодно.

Самые сладкие и вкусные

Самая лучшая груша имеет сочную медовую мякоть и приятный фруктовый аромат. Такой урожай мечтает получить каждый садовод. Из фруктов готовят разные блюда: свежую мякоть добавляют в мороженое, запекают с уткой или индейкой, смешивают с другими плодами для приготовления диетического салата.

Детская

Среднерослое дерево неприхотливо в уходе, урожай дает на 3-4 год с момента посадки. Плоды небольшие, вес одного — около 70 г. Окрас желтый или светло-зеленый с розоватым румянцем. Вкус нежный и сладкий, мякоть плотная белая. Первый урожай собирают в начале августа. Хранятся плоды до 2 месяцев в прохладном месте. Их используют для приготовления соков и компотов, добавляют в выпечку.

Вильямс

Один из самых популярных и известных грушевых сортов. Плоды крупные, вес одного — 150–170 г. В период созревания груши меняют светло-зеленый оттенок на насыщенный желтый, на боку появляется красноватый румянец. Кожица тонкая и очень душистая. Мякоть сладкая с приятным мускатным послевкусием. Собирают урожай в начале августа, при комнатной температуре хранят не более 2 недель. В холодильнике фрукты держат до 2 месяцев.

Видная

Плоды поспевают к концу августа, собирают урожай в 2 или 3 этапа. Вес фрукта — от 150 до 200 г, кожура желто-зеленая средней плотности. Мякоть сочная и маслянистая с ярким ароматом. Деревья высокорослые (вырастают до 5-6 м), поэтому для посадки заранее выбирают просторное и солнечное место. Плоды употребляют в свежем виде, заготавливают на зиму.

Зимостойкие

Хотя в Подмосковье редки заморозки и резкое понижение температуры, садоводы предпочитают высаживать зимостойкие сорта. Они редко болеют и выдерживают температуру до -20°С.

Осенняя сладкая

Деревья сорта Осенняя сладкая раскидистые с густой кроной. Плоды поспевают к концу сентября или началу октября. Вкус сладкий и сахаристый, аромат ярко выраженный, мякоть белого цвета. Форма плода округлая, средний вес — 140 г. Окрас светло-желтый, встречаются редкие коричневые пятна.

Справка! Для получения богатого урожая рекомендуется высадить рядом 1-2 дерева других сортов. Это требуется для перекрестного опыления.

Срок хранения — до 3 месяцев, применение универсальное.

Мраморная

Распространенный сорт не только в Подмосковье, но и на севере страны. Выдерживает температуры до -30°С, в уходе не доставляет трудностей. Вес плодов — от 130 до 180 г, в отдельных случаях достигает 250 г. Цвет золотисто-зеленый с красным румянцем. Кожица толстая, поэтому урожай не портится в течение 3-4 месяцев. Мякоть тающая и зернистая бело-кремовая. Вкус сладкий, аромат насыщенный фруктовый. Выращивают Мраморную для личного употребления и продажи.

Бессемянка

Позднелетний раннеосенний сорт. Плоды небольшие, вес одного — около 80 г. Цвет желтый с красноватым румянцем, кожура шероховатая. Мякоть желтого оттенка, вкус сладкий, аромат легкий фруктовый. Созревает Бессемянка в августе. Срок хранения урожая — всего 10 дней, поэтому рекомендуется употреблять груши в свежем виде или сразу переработать. Преимущества Бессемянки — морозостойкость, самоплодность, стабильная урожайность и сладкий вкус груш.

Сорта груши по периоду созревания

По сроку созревания груши бывают летними (ранними), осенними и зимними. Летние хранятся не более нескольких недель, поэтому их едят в свежем виде или используют в кулинарии. Осенние держат в холодильнике 1-2 месяца. Зимние груши для хранения помещают в прохладный подвал или погреб, они не теряют вкусовых и товарных качеств до 4 месяцев.

Ранние летние

Ранний урожай собирают с конца июля до середины августа. Плоды отличаются крупными размерами и сочной мякотью. Такие груши подходят как для личного употребления, так и для продажи.

Молдавская ранняя

Урожай собирают к 10 августа. Деревья зимостойкие, редко болеют паршей, не подвергаются атакам вредителей. Вес плода — 100–150 г, форма продолговатая грушевидная, кожура желто-зеленая с размытым румянцем. Мякоть кисло-сладкая маслянистая. Сорт частично самоплодный.

Виндзорская

Деревья сильнорослые, крона раскидистая пирамидальная. Период плодоношения наступает на 5 год. Фрукты светло-зеленые с коричневыми переливами. Мякоть белая сочная и сахаристая. Сорт самоплодный, в уходе неприхотлив. Собранный урожай хранится не более недели.

Банановая

Дерево среднерослое с пониклой густой кроной. Вес груши — около 80 г, кожура гладкая. Окрас зеленоватый с мелкими подкожными точками. Вкус пресно-сладкий, аромат насыщенный. Сорт зимостойкий, редко болеет. Урожай хранится до 2 недель, в применении универсален.

Интересно! Летние сорта идеально подходят для приготовления вкусного и ароматного штруделя. Сладкая мякоть сочетается с изюмом, корицей, мятой и шариком пломбирного мороженого.

Осенние

Из осеннего урожая готовят сухофрукты, компоты и варенья. Снимают плоды за неделю до полного созревания, иначе они будут слишком мягкими.

Внучка

Созревает груша до 20 сентября, вступает в плодоношение на 7 год после посадки. Плоды мелкие, средний вес — около 40 г. Кожура насыщенного желтого цвета плотная, благодаря чему урожай долго хранится. Мякоть белая зернистая, вкус кисло-сладкий. Сорт устойчив к парше, нападкам насекомых, отличается лежкостью и транспортабельностью.

Ноябрьская

Засухоустойчивый сорт, не осыпается и редко болеет. Вес плода — около 70 г, форма округлая, слегка продолговатая. Мякоть маслянистая и нежная, Ноябрьская отличается повышенным содержанием сахаров (до 11%). Кожица плотная.

Урожай хранят в прохладном темном месте до 60 дней. Используют для приготовления сухофруктов, консервируют или едят в свежем виде. Чтобы Ноябрьская хорошо плодоносила, рядом высаживают другие сорта груши.

Тютчевская

Скороплодное дерево дарит первый урожай на 4 год после посадки. Груша устойчива к грибковым и вирусным заболеваниям, урожай не портится 2 месяца даже при комнатной температуре. Вес фруктов — около 130 г, цвет желтый с румянцем. Аромат душистый, мякоть умеренно сладкая зернистая, приятная на вкус.

Зимние

Зимние сорта чаще всего используют для консервации или маринования. Плоды отличаются плотной мякотью и жесткой толстой кожурой. Часть урожая откладывают для хранения: помещают в опилки или деревянные ящики, убирают в сухой подвал.

Кюре

Деревья раскидистые, крона густая. Плоды растут пучками, вес одной груши — около 200 г. Форма классическая грушевидная, кожура плотная. В начале созревания груши зеленые, но постепенно приобретают желтоватый оттенок. Мякоть кремовая, вкус кисло-сладкий с терпким послевкусием. Срок хранения урожая — 2 месяца.

Киргизская зимняя

Универсальный сорт подходит не только для Московской области, но и для северных регионов. Сорт зимостойкий, устойчивый к грибковым болезням. Вес плода — 200 г, фрукты плотно сидят на ветке, не осыпаются. Окрас кожицы зелено-оранжевый с ярко-розовым румянцем. Урожай хранят в подвале до марта.

Изумрудная

Из-за компактной кроны сорт подходит для выращивания на небольших садовых участках. Груши крупные, вес одной достигает 300 г. Окрас желтый с алым румянцем. Мякоть белая сочная и очень сладкая. Кожура плотная, урожай хранится до 100 дней. Подходит для перевозки на дальние расстояния.

Читайте также:
Подборка лучших сортов самых вкусных зимостойких груш для Сибири.
Высокоурожайный устойчивый сорт груши «Елена».
Неприхотливый высокоурожайный сорт груши «Виктория».

Когда цветет и созревает груша в Подмосковье

Цветет груша в мае или начале июля. Точные сроки зависят от области выращивания и погодных условий. Чем теплее климат, тем раньше наступает цветение. Большинство сортов плодоносят на 3 год, однако встречаются и те, что дают урожай только на 5, 6 или 7 год после посадки.

Внимание! Когда снимать груши с дерева? Спелость плодов определяют по изменению цвета и душистому сладкому аромату. Груша становится упругой, но нетвердой.

Период созревания ранних летних сортов начинается 20 июля и заканчивается 30 августа. Деревья осенних сортов плодоносят весь сентябрь. Поздние груши дают урожай в октябре и ноябре.

Заключение

Какой сорт груши выбрать для Подмосковья? Чтобы получить урожай уже в середине лета, сажают раннеспелые сорта (Банановую, Виндзорскую, Молдавскую раннюю). Из зимних культур выбирают Кюре или Изумрудную. Если садовый участок маленький, подойдут компактные растения, которые не занимают много места: Памяти Яковлева, Парижанка.

При выборе сорта обращают внимание на сроки созревания, вкусовые и товарные характеристики, показатели урожайности, отзывы садоводов. Популярны деревья с иммунитетом к болезням и вредителям, самоплодные, неприхотливые в уходе.

Выращивание груши в Подмосковье — сорт посадка и уход

Груша — самая распространенная (после яблони) семенная культура в садах России. А в последнее время многие домовладельцы стали отдавать ей явное предпочтение.

БОЖЕСТВЕННЫЙ ВКУС ЖЕМЧУГА

Как культурное растение груша известна с незапамятных времен. Другой Гомер в своей «Одиссее» описывает сад, главным украшением которого были золотистые ароматные груши с «божественным» медовым привкусом.В России их тоже знают очень давно. В указе царя Ивана Грозного, изданном под названием «Домострой», подробно описано, как выращивать грушу, и даже описаны некоторые ее разновидности.

На сегодняшний день в мире известно более 5000 сортов груш раннего, среднего и позднего созревания. По происхождению их можно разделить на два основных типа: дальневосточные (китайские) и европейские. Первая происходит из дальневосточных (уссурийских) дикорастущих сортов груши. Как правило, их плоды твердые из-за большого количества окаменелых клеток.Хотя по вкусу и аромату они сильно отличаются друг от друга. Есть среди них экземпляры с очень сладкими и ароматными грушами.

В результате селекции груши обыкновенной получено

европейских сорта. Они более теплолюбивы, а плоды становятся мягкими, тонкокожими, с восхитительной маслянистой мякотью при созревании.

Все части груши широко используются в народной медицине. Кора и листья содержат гликозид арбутин, который лечит воспалительные процессы в почках, мочевыводящих путях, а также в желудочно-кишечном тракте.Ванны из отвара коры помогают при лечении заболеваний суставов. Что ж, сами плоды очень богаты витаминами и полезными веществами. Это в сочетании с довольно низкой калорийностью делает грушу одним из самых желанных и полезных фруктов.

В плодах меньше сахара, чем в яблоках, тем не менее они слаще, так как в них тоже меньше кислоты. Фруктозы в грушах содержат гораздо больше, чем глюкозы, поэтому положительно влияют на поджелудочную железу. Именно благодаря этому качеству плоды груши разрешено вводить в рацион людям, страдающим диабетом и ожирением.

Груша предпочитает плодородные, хорошо водопроницаемые, нейтральные (pH не менее 6,5) почвы. В идеале он должен быть замшевый или суглинистый, обогащенный органикой. Ржавым и фруктовым он будет только на открытом солнечном месте. Даже легкое затенение для него может быть фатальным. Южный склон лучше всего подошел бы для груши. На ровных участках ему нужен дренаж, так как излишняя влажность может привести к гибели растения.

Для нормального роста и развития груши требуются более высокие дозы азота, но меньше калия, чем, например, для яблока.И зимостойкость у груши ниже, но при правильном подборе сортов и правильном уходе она будет регулярно давать хорошие урожаи.

Груши всех сортов самостерильны, поэтому опылители им необходимы.

Культура плохо переносит обрезку приствольных кругов (особенно груши, привитой на айве) из-за неглубокого расположения корневой системы. Рядом с грушами очень хорошо выращивать азотфиксирующие растения, например люпин.

При формировании кроны помните, что пробуждение почек на однолетних приростах у груши слабее, чем у яблони, поэтому обрезать ее нужно сильнее.

См. Также: Выращивание груш в Подмосковье — подходящие сорта

ГРУША НА МОЕМ УЧАСТКЕ

Груши Я люблю больше, чем яблоки, поэтому у меня есть интерес к этой культуре. Я испытал на своем сайте около 20 сортов. Некоторые были успешными, некоторые нет. Расскажу о самом интересном. Кстати, начинающим садоводам хочется сказать: не увлекайтесь выращиванием на участке большого количества груш! Достаточно одного дерева раннего, среднего и позднего созревания.Их можно прививать сразу нескольким разновидностям для переопыления.

Посадка и уход. На территории достаточно солнца для выращивания груш и других плодовых культур, но почвы глинистые, кислые, что не подходит для большинства культурных растений. Поэтому первое, что я делаю, это нейтрализую почву на участке, где планирую посадку. Я делаю это заранее. Если планируется посадка весной, то почву подготавливаю с осени. В качестве раскислителя использую доломитовую муку (из расчета 2 кг на 6 кв.М). За 2 недели перед посадкой выкапывают ямы диаметром 80 см, глубиной 60 см. Расстояние между сеянцами на высоких подвоях должно быть не менее 3 м, на лодыжках -2 м, расстояние между рядами и в том, и в другом случае -4,5-5 м.

Почву из ям вынимаю полностью, верхний плодородный слой укладываю в одну сторону, а нижним выравниваю рельеф на участке. Затем готовлю посадочную смесь. Делаю его из верхнего плодородного слоя, речного песка и перепревшего навоза или компоста, взятых в равных количествах.Хорошо перемешайте почвенную смесь и залейте ею 2/3 объема ямы. Добавляю в каждую по 1/4 ведра древесной золы, а также 3 спичечных короба двойного суперфосфата и 2 — сульфата калия. Перед этим на дно каждой ямы закладываю дренаж из песка с щебнем толщиной 10 см. Посередине ямы вбиваю кол высотой 13 м.

Сажать надо вместе. Один человек кладет саженец на северную сторону кола, предварительно разложив корни по поверхности почвы в яме. Второй засыпает, хорошо утрамбовывая, чтобы между корнями не было пустоты.Затем саженец поливают из лейки насадкой-дождиком (под одно растение выливают не менее 3 лейки, чтобы вода пропитала весь прикорневой слой). После посадки и полива корневая шейка должна находиться на уровне поверхности почвы.

Стволы мульчируют торфяной крошкой, опилками или соломой, чтобы замедлить рост сорняков и уменьшить испарение влаги из почвы.

Часто ученые рекомендуют при посадке рассады плодовых культур укорачивать надземную часть и корень стебля, чтобы уравновесить надземную и подземную части.Однако груша очень плохо переносит такое вмешательство. Молодые растения лучше вообще не обрезать до укоренения. Саженцы с закрытой корневой системой, сформированные в питомнике, вообще не трогают.

Весной, в конце апреля, приношу перепревший навоз или компост (ведро под одно растение) и заделываю культиватором Торнадо в стеблевые круги. В середине мая все саженцы груши поливаю раствором мочевины (1 ст. Ложка на 10 л воды). Летом (конец июня) приношу по горсти суперфосфата на каждое растение.Осенью подкармливаю сульфатом калия (2 спичечных коробки на одно растение) или калимагнезией — для лучшей подготовки к зиме.

Весной через год после посадки укорачиваю центральный проводник, оставляя от прироста 50 см. Боковые побеги загибаюсь в горизонтальное положение и с помощью веревки и некоторого груза фиксирую в этом положении. После сгибания боковые отростки укорачивают так, чтобы срез располагался над почкой, направленным вниз. Это необходимо для того, чтобы питательные вещества попали в ветки и там закладывались плодовые почки будущего года.

Операция повторяется ежегодно в течение 5-6 лет. За это время дерево сформирует плодоносящую крону высотой порядка 2,5 м. Затем отрезают центральный проводник, передавая его на прочную боковую ветвь.

Смотрите также: Груша (фото) описание посадки и ухода: от рассады до дерева

СОРТ ДЛЯ ЖЕМЧУГА ДЛЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ.

Мне очень нравятся сорта, созданные во Всероссийском научно-исследовательском институте селекции плодовых культур (Орел) под руководством академика РАН, доктора сельскохозяйственных наук Э.Н. Седова. Эти сорта с повышенной зимостойкостью практически не поражаются грибковыми заболеваниями и обладают высокими вкусовыми качествами. На мой взгляд, самые интересные из них: лето — Орловское лето, Орловская красавица, Памятная; осень — Есенинская, Муратовская; зима — лира.

Один из моих любимых — летний сорт Красулы, созданный известным челябинским селекционером, кандидатом сельскохозяйственных наук Е.А. Фалькенберг.

Одним из самых зимостойких является сорт Сибирячка, созданный на Алтае Н.Н. Тихонов, студент И.В. Мичурина. Этот сорт является отличным опылителем практически для всех сортов груш.

Сейчас на моем участке растут 6 грушевых деревьев. Это два летних сорта — Красуля и Северянка, два осенних сорта — Вековая и Ларинская и два зимних сорта — Краснобокая и Декабринка. Все эти сорта универсальны, морозоустойчивы и очень урожайны.

КРАСУЛЯ.

Дерево может вырасти до 4-5. Но успел сформировать до 2,5 м.Особенность сорта в том, что на стволе дерева есть небольшие колючки, которые затрудняют уход и сбор урожая.

Плоды маленькие, овальные, красивого красно-оранжевого цвета. Они необычайно вкусные, сочные, сладкие и ароматные.

Кожица груши тонкая, а мякоть нежная, маслянистая. Плоды созревают в середине августа и могут храниться на дереве две недели. Поскольку это летний сорт, он не предназначен для длительного хранения. Красулия легко переносит холодные зимы, устойчива к болезням и меньше поражается вредителями.Лучший опылитель — сорт Северянка.

СЕВЕРЯНКА.

Идеальный опылитель. Дерево может вырасти до 4 м, но у меня оно сформировалось и до 2,5 м в высоту.

Плоды не очень крупные, но необычайно вкусные, сладкие и сочные. Их окраска желтая с легкой зеленью и слабым розовым покровным румянцем. Кожица достаточно плотная, но не шершавая. Созревает на неделю раньше Красули. Хоть комплектация тоже летняя, но не хуже осенней.В холодильнике или погребе плоды могут храниться до 2 месяцев. Сорт морозостойкий, устойчивый к болезням, высокоурожайный, быстрорастущий. Первый урожай можно собирать уже через 3 года после посадки.

ВЕЧНОЕ.

Дерево может вырасти до 6 м. Для него характерна раскидистая крона, диаметр которой может составлять 5 м. Поэтому формированию нужно уделить особое внимание. Плоды неравномерные (от 150 до 400 г), ароматные, сочные, с кисло-сладким десертным вкусом.Они зеленовато-желтые с красным румянцем, имеют классическую грушевидную форму. Созревают в первой декаде сентября. Сорт очень мягкий, урожайный, зимостойкий, устойчивый к болезням. ЛАРИНСКАЯ. Быстрорастущее крупное дерево, поэтому нужно вовремя формировать его и регулярно укорачивать ветки.

Плоды достаточно крупные, вкусные, сочные, кисло-сладкие. Собирайте груши этого сорта не позднее 15 сентября, когда они еще будут иметь зеленовато-желтый цвет. Через 2–3 недели цвет меняется на светло-желтый, сочность плодов остается неизменной, вкус значительно улучшается, они становятся более сладкими.Сорт морозоустойчив, устойчив к болезням.

КРАСНЫЙ.

Дерево вырастает не выше 4 м, но имеет раскидистую крону, диаметр которой может достигать 4 м.

Плоды среднего размера, очень красивые, правильной формы, при созревании становятся янтарными. Мякоть сладкая, очень ароматная. Это один из самых урожайных и морозостойких сортов. Выдерживает зимние температуры до минус 45 °.

ДЕКАБРЬ.

Дерево невысокое, с округлой кроной.

Плоды некрупные, темно-желтые со слабым румянцем. Мякоть сочная, имеет хороший кисло-сладкий вкус с тонким ароматом. Сорт морозоустойчив, выдерживает зимние температуры до минус 48 °. Обладает высокой устойчивостью к парше и желчному клещу. Для него характерен очень поздний период цветения и позднее вступление в плодоношение (в 7 лет).

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ.ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Ой! Эта страница не существует или является частной.

Зарегистрироваться Авторизоваться Авторизоваться

Последние

Я бы попросил сливы General Fruit Growing Любой, кто любит алый сок, пекари восхищает или готовит кучу фруктов. Неоновые зеленые корни? General Fruit Growing Растачка для кабачков, что делать? Опылитель SHB для розового лимонадаВыращивание фруктов в целом Vineland (V1) Подвой и бутон 10 Общее выращивание фруктов Обзор — томат Copper Beauty Ледяной персик, высший сорт белых персиков с кожурой Мой урожай сливы и, возможно, неправильно маркированное дерево (снова!) Общее выращивание фруктов Питомник Cummins неправильно маркировал яблоню id Более…

Поиск по сайту

Поиск

груш в домашнем саду СНГ 898

Груши в Домашний сад (СНГ 898)

Вт.Майкл Кольт, Эсмаил Фаллахи и Джон Феллман

_______________________________________________

Сорта
Европейские груши
Азиатские груши
Опыление
Посадка
Посадка
Дрессировка и обрезка
Оплодотворение
Орошение
Цветение и плодоношение
Борьба с вредителями и болезнями
Сбор урожая
Хранение
Созревание
Проблемы с грушей _______________________________________________

Греческий историк Гомер, писали в 1000 г. до н.э.C., груши назывались подарком богов. К 300 ДО НАШЕЙ ЭРЫ. греки выращивали названные сорта груш из привоев и черенков.

Сегодняшний домашний садовник будет обнаруживают, что груши привлекательны даже зимой, требуют очень мало обрезка после того, как они рано и обильно начнут плодоносить и плодоносить. Деревья хорошо подходят для любого вида тренировок, поэтому у них нет определенных требований к пространству. Груши имеют меньше проблем с насекомыми, чем персики, сливы или яблоки, а их фрукты хорошо хранятся без особых требований.

Есть две основные группы из груш: европейские груши с мягкой мякотью ( Pyrus communis ) и азиатские груши с хрустящей мякотью ( Pyrus pyrifolia ). Европейские груши лучше всего созрели на дереве. Они состоят из летних груш и зимних. груши. Летние груши, такие как Бартлетт, можно созревать после сбора урожая без место хранения. Зимним грушам, таким как Д’Анжу и Комис, нужен месяц или больше. хранения в холодильнике перед созреванием до высочайшего качества.Азиатские груши, также известные как наши или восточные груши, китайские груши, салатные груши и яблоки груши, отличаются от европейских груш тем, что остаются твердыми, хрустящими и сочными при созрела на дереве.

Большинство груш едят в свежем виде (груши десертные), но они прекрасные консервы. Также любят груши сушеные или маринованные, а также в пюре, джемах, желе, грушевом вине (Perry) и бренди.

Разновидности

Лучший повод поднять свой Собственные груши — это получить именно те сорта, которые вам нужны.Из примерно 3000 существующих разновидностей груш, 20 коммерчески выращиваются и более 40 доступны домашнему садовнику. Около 90 процентов товарных груш поступает из всего три разновидности: Бартлетт, Д’Анжу и Боск. Азиатские сорта груш в настоящее время набирают коммерческую популярность в этой стране.

Многие сорта зрелой груши с середины августа до середины октября. Следующие разновидности, перечисленные в порядке зрелости урожая, вот некоторые из многих разновидностей, достойных рассмотрения для приусадебного участка:

Европейский груши

Clapps Favorite создано из случайно полученного саженца, найденного в Массачусетсе. в 1850 г.Это самая ранняя груша хорошего качества.

Bartlett происходит от саженец, найденный в Англии около 1750 года. Прекрасный свежий, он также считается лучший сорт для консервирования.

Seckel происходит от дикий саженец, найденный недалеко от Филадельфии около 1800 года. Маленькая груша для гурманов. с высоким содержанием сахара и приятным вкусом подается маринованным и как десерт.

Д’Анжу , также называемый Beurre D’Anjou был завезен в Соединенные Штаты из Франции в 1844 году.Это высококачественная зимняя десертная груша.

Bosc , также называемый Beurre Bosc, происходит от случайного саженца, найденного в Бельгии в 1807 году. десертный сорт, имеет рыжеватую кожицу.

Comice возник около Анже, Франция, около 1840 года. Этот сорт выращивают в Медфорде, штат Орегон. площадь в виде фирменной груши в подарочной коробке. Это один из лучших продуктов для еды и сушка, но не рекомендуется для консервирования.

Азиатский груши

Hosui — самый ранний созревающая азиатская груша, выращиваемая в коммерческих целях и являющаяся основным сортом выращиваемых в Китае и Корее. Его крупные плоды имеют золотисто-красноватый оттенок, слегка сладкие. мякоть и четкая текстура.

Chojuro легко идентифицировать по его характерной коричневой или оранжевой рыжеватой кожуре. Очень фирма, магазины ну и несет каждый год.

Kikusui плоский, желтый груша очень хорошего качества.

20 век стал самый распространенный сорт на Востоке после его открытия в 1888 году. Его совершенно белая, сладкая и сочная мякоть делает его самым популярным азиатским блюдом. сорт груши. Он имеет тенденцию приносить плоды через год, потому что устанавливает тяжелый урожай и должны быть сильно прорежены.

Опыление

Необходимо перекрестное опыление! Посадите не менее двух сортов, подходящих для опыления, и которые цветут при этом.Практически любая груша подойдет опылителем любого другая груша; однако Бартлетт — плохой опылитель Секеля. Деревья не следует сажать на расстоянии более 30 футов друг от друга.

Альтернативный метод — посадить только одно дерево и привить ветки сорта опылителя на Это. Или попросите соседа посадить совместимый сорт.

Посадка сайт

Климат — Груши не так морозостойки, как яблоки.Сайты с частыми зимними температурами опускаться ниже -15 ° F и в местах, подверженных частым весенним заморозкам, следует избегать.

На охраняемых участках рядом с здания в более теплых регионах, таких как долина Бойсе, некоторые затмеваются подвои, такие как гибрид Old Home x Farmingdale 51, морозоустойчивы. Некоторые из подвоев айвы карликового цвета, будучи достаточно морозоустойчивыми, подвержены хлорозу, вызванному известью, или пожелтению листьев из-за питательных веществ дефицит.

Любой из других старых домов Подвои x Farmingdale столь же холодоустойчивы, как подвои саженцев Bartlett. и как устойчивый к хлорозу. К сожалению, грушевые деревья доступны домовладельцам в местных питомниках может указывать только на то, что они полукарликовые. Один бежит серьезный риск покупки дерева, которое адаптировано к местности с умеренной зимы такие как Калифорния. Купите деревья в уважаемом питомнике и знать, какой подвой вы сажаете.

Почвы — Груши лучше всего растут на глубокой, мелкозернистой почве с хорошим дренажем, например на иле суглинки или суглинки. Груши плохо себя чувствуют на гравийной почве.

Расстояние — Бартлетт деревья можно сажать на расстоянии 15 футов друг от друга. Самый другой стандарт грушам потребуется расстояние от 20 до 25 футов, и они вырастут до тех же высот. Груша на карликовый подвой потребует около 15 квадратных футов, если позволено сохранить его естественная форма, но при правильных тренировках он вырастет плоско у забора или стены на очень небольшом пространстве.Ассортимент размеров грушевого дерева более ограничен, чем для яблок, потому что выбор груш меньше подвой.

Посадка

Отборные сильнорослые, годовалые деревья в питомнике. Они приживутся быстрее, чем старые. Выкопайте яму размером больше, чем масса корня, чтобы разместить все корни и учитывают начальный рост и развитие корней. Обрежьте мертвые корни с парой острых ножниц.

Для удаления остатков в контейнерах дерево из горшка и сделайте три или четыре продольных надреза примерно на 2 дюйма глубоко в корневую массу, чтобы способствовать росту новых корней. Посадите дерево дюйма или около того глубже, чем он стоял в детской, но убедитесь, что Соединение бутонов (область бутонизации) находится на высоте от 4 до 5 дюймов над землей.

Убедитесь, что почва тщательно влажный перед посадкой. Засыпьте корни верхним слоем почвы и плотно утрамбуйте почву.Когда яма заполнится почвой примерно на две трети, залейте ее водой, затем заменить всю почву.

Не кладите торфяной мох или другой внесение поправок в почву в посадочную яму из-за изменения текстуры почвы повлияет на движение воды. Если почву необходимо улучшить, выкопайте внесение поправки на территорию, превышающую размер посадочной ямы обычного размера.

Оберните первые 10-14 дюймов ствола над линией почвы с оберткой для дерева, чтобы предотвратить повреждение ствола от солнечного ожога или грызунов.См. CIS 869, «Борьба с солнечным налётом на деревьях». и скрабы.

Обучение и обрезка

Грушу можно дрессировать очень похоже на яблоню, а дрессированное дерево может прослужить 75 лет. Грушевые деревья можно обучить центральному или множественному руководителю, как описано в PNW 400, Дрессировка и обрезка домашнего сада . Предпочтительно обучение с несколькими лидерами, поскольку он распространяет риск бактериального ожога среди трех или четырех лидеров и облегчает установку лестницы на дереве.Возглавляя лидеров ежегодно (врезание в годовалую древесину) укрепляет их и обеспечивает разветвление молодое дерево. Не возглавляйте второстепенные филиалы.

Боковые ветви должны распределять наружу деревянными или проволочными распорками или связывать. Сохранение боковые ветви под углом 45 градусов к вертикали будут способствовать раннее вынашивание. Как только желаемая форма дерева будет достигнута, очень требуется небольшая обрезка, если таковая имеется, и обрезки кочана можно проводить до минимум.

Когда деревья начинают расти, обрезать для удобства сбора и опрыскивания, а также для проникновения света даже к самым низким ветвям. Когда ветви стремятся теснить друг друга или начните скрещивать, прорежьте их, полностью удалив наиболее сильнорослые ветви. При удалении крупных ветвей рекомендуется обрезать сразу за веткой. воротник из коры для ускорения заживления.

Груши также можно выращивать как шпалеры.Обучите их под углом 45 градусов для неформальной живой изгороди. В качестве альтернативы, их можно тренировать как кордоны с множеством стоек, в одиночном оцеплении кадка или на решетке. Единственные ограничения — это ваше воображение и один реальный недостаток — бактериальный ожог. Фитофтороз, бактериальное заболевание, может разрушить ваш садоводческий дизайн, убивая конечности.

Удобрение

Проконсультируйтесь в СНГ 866, Домовладелец Руководство по удобрению плодовых деревьев , для получения подробной информации.Стремитесь примерно к 12-15 дюймы нового прироста ежегодно на ветвях, растущих наружу под углом от 30 до 60 градусов углы от горизонтали. Имейте в виду, что сильно плодоносящее дерево будет иметь меньший рост побегов, чем слабоплодное дерево. Уменьшите азот внесение удобрений, если бактериальный ожог является проблемой.

Орошение

Достаточное количество воды во время вегетационный период важен для роста и качества листьев, ветвей и корней производство фруктов.Планируйте поливы, чтобы поддерживать достаточное количество, но не слишком много влаги в почвенном профиле. Почва должна быть влажной до 2,5 футов. для карликов и от 3,5 до 4 футов для стандартных деревьев.

Удобный способ поливать задний двор плодовых деревьев — сделать неглубокий бассейн от основания дерева до капельницы. линии (сразу за кончиками веток) и тщательно замачивайте каждые 3 4 недели или всякий раз, когда высохнет верхний сантиметр почвы. Деревья на лужайке должны глубокое замачивание не реже двух раз в лето в дополнение к обычному газону полив.

Цветение и плодоношение

Груши — плодовитые цветы производители. Их плоды растут на долгоживущих шпорах, которые представляют собой толстые веточки. с множеством бутонов. У большинства груш, кроме Бартлетта, низкий уровень плоды завязываются и не требуют прореживания соцветий или плодов. Если цветет обильно завязываются плоды, требуется прореживание, чтобы обеспечить достаточный размер плода и предотвратить перегрузку дерева.Тонкие сорта, такие как Bartlett by удаление всех плодов, кроме одного, с каждой шпорцы в июне. Средний интервал 6-8 дюймов между плодами обычно достаточно для Бартлетта.

Вредитель и борьба с болезнями

Наиболее серьезные вредители и Болезни груши — это псилла груша, плодовая плодожорка и бактериальный ожог. Бактериальный ожог бактериальное заболевание, переносимое насекомыми. Бактерии проникают в деревья через цветы или через пышные нежные новообразования.

Для борьбы с бактериальным ожогом, предотвращения суккулентный рост за счет ограничения количества вносимых азотных удобрений. Удалите черные или коричневатые увядшие ветки, которые выглядят опаленными после срезания. они должны быть по крайней мере на 8 дюймов ниже точки последнего видимого увядания. После каждого разреза окуните ножницы в раствор из 1 части бытового отбеливателя на 9 части воды, чтобы не передать болезнь на другую ветку. инструкции для борьбы с насекомыми-вредителями можно найти в CIS 603, Insect Control для яблок и груш в приусадебном участке .

Таблица 1. Сроки погашения и требования к созреванию груш.

_________________________________________________________
Разновидность	Дата	Хранилище Требуется до созревания
_________________________________________________________
Хосуи	В конце июля	Нет
Чодзюро	Начало августа	Нет
Клаппс Фаворит	Начало августа	Нет
Кикусуи	Середина августа	Нет
Без бруса	Середина августа	Нет
20 век	С середины до конца августа	Нет
Секель	С начала до середины сентября	Нет
Д’Анжу	С начала до середины сентября	1 месяц
Bosc	В конце сентября	1 месяц
Комис	В конце сентября	1 месяц
_________________________________________________________

Сбор урожая

В отличие от яблок, большинство сортов груш не созревают хорошего качества, пока еще находятся на дереве, и их следует собирать когда «зрелые», но не «спелые» (Таблица 1).Груша созревает, когда он готов к сбору, и спелый, когда он готов к употреблению. Таким образом, большинство груш собирают еще зелеными. Азиатские груши — исключение и дать ему дозреть на дереве.

европейских груш разрешено становятся слишком зрелыми или созревают на дереве, приобретают грубую мучнистую консистенцию и часто бывают поломки ядра. Зато груши тоже заготавливают. рано развивается поверхностное обесцвечивание кожи, называемое ожогом во время место хранения.

Коммерческие производители груш используют устройство, называемое измерителем давления, чтобы определить, когда выбирать. Любитель может определить правильную стадию созревания, внимательно присмотревшись к коже груш по мере приближения сезона сбора урожая. Правильная комплектация зрелость для Бартлетта и Д’Анжу наступает, когда цвет кожи меняется с травянисто-зеленый до светло-зеленого и чечевицы или поры кожи кажутся более заметными.

Легкость удаления плодов — другое способ определения готовности к пикированию. Если груши падают с дерева, снимите с дерева оставшиеся груши. Может быть уже слишком поздно для оптимального качества.

Зрелые груши обычно отсоединяются при наклоне в горизонтальное положение от своего обычного вертикального положения положение подвешивания. Однако груши Bosc всегда сложно отделить. от шпоры.Обычно созревают плоды, растущие на верхушках больших деревьев. раньше фруктов в интерьере.

Азиатские груши созревают на дереве. Просто время от времени пробуйте фрукты, когда они превращаются из зеленых в разные. оттенки оранжевого или желтого и выбирайте их, когда они будут вкусными. Азиатские груши не нужно собирать сразу, но если позволить дерево они приобретают слегка алкогольный привкус.

Хранилище

Храните фрукты сразу после выбирая это.Храните его в чистых деревянных или картонных коробках с вентиляцией. для обеспечения циркуляции воздуха. Для сортов, требующих хранения перед созревание (Таблица 1), некоторая неплотная бумажная упаковка для предотвращения сморщивания может потребоваться, если место хранения не охлаждается.

Старый, но все еще исправный из холодильника можно хорошо хранить фрукты. В идеале температура хранения должно быть от 30 ° до 32 ° F. Неотапливаемый гараж, сарай или подвал может быть удовлетворительным, если температура ниже 30 ° F и выше 45 ° F может избегать.Изолированный ящик, шкаф для хранения или подземное помещение, которое можно проветривать ночью для охлаждения, что делает его хорошим хранилищем.

Поддерживать высокую влажность при хранении поместив фрукты в открытые или перфорированные пластиковые пакеты или смочив пол или ящики. Помните, что свободная вода или слишком большая влажность может способствовать росту грибков.

Не храните фрукты с луком или другие предметы с сильным запахом, потому что фрукты впитывают запахи.Регулярно проверяйте, нет ли плесени, разрушения мякоти, замерзания или чрезмерного созревания. Хранение спелых фруктов вместе с грушами может привести к их созреванию. В отличие от яблок, Частично замороженные груши можно спасти, если разморозить их медленно.

Срок хранения груш варьируется по сорту и температуре хранения (таблица 2). Груши по истечении обычного срока хранения не созреют после снятия с хранения.

Таблица 2.Примерное хранение жизнь груши.

_________________________________________________________
Разновидность	30 ° до 32 ° F	40 ° до 42 ° F
_________________________________________________________
	(сутки)	(сутки)
Бартлетт	от 30 до 45	15-20
Bosc	от 50 до 70	от 30 до 40
Комис	от 70 до 90	45 до 55
Клаппс Фаворит	от 70 до 90	от 40 до 50
Секель	от 90 до 100	от 60 до 80
20 век	120 до 140	от 70 до 80
Д’Анжу	120 до 140	от 70 до 80
Кикусуи	135–150	от 80 до 90
Хосуи	135–150	от 80 до 90
Чодзюро	160 до 180	от 90 до 100
_________________________________________________________

Созревание

Прежде чем груши будут готовы к ешьте, они должны созреть.Чтобы фрукт созрел, уберите его из холодильника. и поместите его в комнату с температурой от 60 ° до 70 ° F и достаточно повышенная влажность от 3 до 10 дней. Чтобы ускорить созревание, добавьте один-два спелые бананы или яблоки. Они будут производить газообразный этилен, который ускоряет процесс созревания.

груши д’Анжу зеленоватые желтый при созревании. Другие желтые разновидности теряют почти весь свой зеленый цвет. кожица при созревании.

Д’Анжу и прочие озимые груши будет очень медленно созревать, если хранить его в подвальном помещении в полиэтиленовых пакетах.

Для консервирования груши следует быть достаточно мягкими, чтобы на них можно было помять большим пальцем, но при этом они оставались слегка твердый. В таком твердом состоянии они легко снимутся с кожуры. Телесный цвет груш Бартлетт должен был измениться с зеленоватого на белый цвета слоновой кости, но еще не до кремово-желтого или тусклого. Мякоть других сортов может быть все еще несколько зеленоватый.

Проблемы с грушами

Осторожно обращайтесь с грушами сбор и хранение.Внутреннее потемнение и мягкие пятна, не заметные на внешний вид может быть вызван синяками при обращении или созревании с дерева при температуре выше 70 ° F. Груши, которые становятся мягкими после консервы были, вероятно, перезрелыми. Розовый цвет, состояние безвредное, иногда появляется в консервированных фруктах. Более быстрое охлаждение после консервирования снизит количество розового.

Hard-end, закалка и почернение конца противоположного стебля из-за роста груш на определенных подвоев, невозможно предотвратить и требует замены дерева.Твердость в грушах с обычно гладкой текстурой, вызванных вирусом каменистой ямки, также не может быть предотвращенным и требует замены дерева. Плоды с вирусом каменистой косточки или хард-энд безопасны для употребления.

Авторы — Wm. Майкл Кольт — садовод из пристройки, а Эсмаил Фаллахи — садовод-исследователь, оба в Пармском исследовательском и консультационном центре Университета Айдахо. Джон Феллман — бывший физиолог после уборки урожая в отделении UI Растительные, почвенные и энтомологические науки в Москве.

_____________________________________________

Университет штата Айдахо предоставляет равные возможности в сфере образования и занятости, а также не допускать дискриминации по признаку расы, цвета кожи, религии, национального происхождения, пол, возраст, инвалидность или статус ветерана вьетнамской эпохи, если требуется согласно законам штата и федеральным законам

1,500, июнь 1991 г. 35 центов за копию

(PDF) Отличительные особенности адаптивного и продуктивного потенциала перспективных сортов груш

[9] L.Левшаков В.В., Волобуева Н.В., Ядыкин С.Г.,

А.А. Подстрела, Технологические аспекты получения

качественного посадочного материала яблони

в условиях Центрально-Черноземного региона

, Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии

, 9, 49-56 (2018).

[10] М.А.Раченко, А.М. Шигарова, Т. Путилина,

Е.И. Раченко, Перспективы промышленного садоводства

в Южном Прибайкалье, Вестник РАСХН,

3, 18-21 (2013).

[11] E.N. Седов, М.А.Макаркина, Г.А. Седышева,

З.М. Серова, 60 лет разводила конвейерные сорта яблони

, их устойчивость к парше и биохимические характеристики плодов

, Агробиология, 50,

637-640 (2015).

[12] M. Wisniewski, A. Nassuth, C. Teulieres, C.

Marque, J. Rowland, P.B. Цао, А. Браун,

Геномика холодостойкости древесных растений,

Критические обзоры в науках о растениях, 33, 2-3, 92-

124 (2014).

[13] З. Синь, Дж. Обзор, Ферма комфортного холода: акклиматизация растений

к отрицательным температурам,

Plant, Cell and Environment, 23, 893-902 (2000).

[14] И.А. Бандурко, В. Котов, Оценка сортовой коллекции

груши Майкопской ОС

ВИР на морозостойкость, Современное садоводство, 2 (2013).

[15] P.G. Лучков, Р.Х. Кудаев, А.Г. Гурин, Реакция

плодовых культур на условия выращивания

мелиорированных склонов, Вестник Орловского государственного аграрного университета

, 3, 6, 25-28 (2007).

[16] М.А.Раченко, Е.И. Раченко, Ю.С.

Корзинников, Изучение технологичности яблонь

сортов в Прибайкалье, Вестник

РААН, 2011, 4, 36-40.

[17] С.В. Резвякова, Актуальные вопросы совершенствования ассортимента

и технологии возделывания груш,

Садоводство и виноградарство, 1, 21-23 (1998).

[18] С.В. Резвякова, Зимостойкость сортов груш

, полученных от P.Уссуриенсис, Вестник

Орловского государственного аграрного университета, 4, 13, 12-13

(2008).

[19] С.В. Резвякова, Адаптивный потенциал груши

устойчивости к зимним стресс-факторам, Вестник Орловского государственного аграрного университета

, 1, 40, 84-88

(2013).

[20] E.N. Седов, Е.А. Долматов, Селекция груш,

ВНИИСПК, Орел (1997).

[21] И.К. Хабиров, И. Асылбаев, И.М. Габбасова,

Н.А.Лукманов, А.Н. Хасанов, Гидротермальные условия

— важный фактор в биологизации сельского хозяйства

, Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии

, 65, 29-39

(2014).

[22] А.В. Шлявас, А.А. Харченко, Э. Худоногова,

, Изучение устойчивости к парше

сортов яблок общественной селекции на Северо-Западе России

, Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии

, 94, 62-71 (2019).

[23] Ожерелиева З., Седов Э. Низкие температуры

Допуск сортов яблони разной плоидности в

разное время зимы, Труды Латвийской Академии наук

, Раздел B:

Natural, Точные и прикладные науки (2017).

[24] E.N. Седова, Т. Огольцова (ред.), Программа

и методика

изучения плодово-ягодных и орехоплодных культур

сортов, ВНИИСПК, Орёл, 608 (1999).

[25] В.А. Доспехов, Метод полевых опытов,

Агропромиздат, Москва (1985).

21 из лучших сортов томатов семейной реликвии

Хотите вырастить лучших помидоров ?

Тогда посадка сортов семейных реликвий — лучший вариант.

Это растения, которые восходят к тем временам, когда пищевые культуры были важны для питания и вкуса, а не для вывода на рынок незрелых, безвкусных и бедных витаминами урожая.

Прекратите подвергать свою семью обычным фруктам с бледной мякотью и безвкусным ароматом, которые доминируют на полках продуктовых магазинов, или платить высокие цены за эксперименты с изысканными сортами.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Как насчет того, чтобы вырастить несколько овощей причудливой формы и цветов радуги, на которые так же интересно смотреть, как и вкусно есть?

Фамильные растения — это сокровища, которые в течение нескольких поколений выращивались из семян, собираемых год за годом, для сохранения их исключительного вкуса — в отличие от товарных культур, которые ценятся за их долговечность, часто в ущерб вкусу и питательности.

Фамильные реликвии отличаются от другого типа томатов — гибрида.

Гибриды — это комбинация двух сортов, которые были намеренно подвергнуты перекрестному опылению для таких целей, как устойчивость к болезням, повышение урожайности или однородная форма.

Они не имеют того же набора цветов и форм, что и семейные реликвии, но есть разновидности, которые превосходят продукты, купленные в магазине. Можно спорить, будут ли их вкусы соперничать с фамильными реликвиями .

В целом, выращивание собственных фруктов и овощей дает более здоровую продукцию.По мнению экспертов Центра здоровья и глобальной окружающей среды Гарвардской школы общественного здравоохранения Т. Х. Чана, продукты, которые позволяют созревать на виноградной лозе, содержат наибольшее количество витаминов, питательных веществ и фитохимических веществ для поддержания хорошего здоровья.

Когда коммерческие помидоры собирают зелеными для транспортировки, содержание в них витамина С снижается. Хотя они продолжают созревать, становятся красными в процессе , они могут никогда не достичь полного набора питательных веществ.

Кроме того, даже минимальная коммерческая переработка влияет на общую питательную ценность фруктов и овощей, а неправильное обращение, приводящее к появлению синяков, также может снизить содержание питательных веществ.

С учетом того, что мы знаем сегодня о ценности употребления в пищу разнообразных ярких фруктов и овощей, я считаю, что подача ярких и вкусных семейных реликвий — прекрасный способ накормить мою семью.

Примечание об органической практике:

Некоторые семена и растения сертифицированы как органические.Это означает, что они выращены без химикатов и соответствуют строгим стандартам, необходимым для этого обозначения.

Семена семейных реликвий могут быть сертифицированы, а могут и не быть сертифицированы, и их выбор является делом предпочтений.

Растения томатов растут одним из двух способов: детерминантным или индетерминантным.

Детерминантные растения вырастают в компактную форму куста и дают все плоды за пару недель.

Индетерминантные растения продолжают расти и приносить плоды в течение вегетационного периода, часто до заморозков.

Подробнее о различиях между детерминантными и индетерминантными сортами томатов .

А теперь давайте посмотрим на некоторые из наших любимых.

21 из лучших сортов томатов семейной реликвии

У меня дома мы только что посадили «Брендивайн красный» с интересным фоном и местными корнями.

Названный в честь ручья неподалеку отсюда, этот вкусный сорт был спасен от вымирания пожилым джентльменом, который снабжал Seed Savers Exchange семенами, полученными им от товарища-садовода, семья которого выращивала этот сорт почти столетие.

Это семейное огородничество в лучшем виде — хорошие люди выращивают хорошие урожаи.

1. Ace 55-VF

Это сильнорослый сорт с детерминантным кустарником, созревает примерно за 80–85 дней. Впервые представленные в 1964 году компанией Asgrow Seed, растения могут не требовать стоянки и иметь отличную устойчивость к болезням.

VF означает, что этот сорт устойчив к вертициллезу и фузариозу.

«Ace 55-VF» Семена

«Эйс 55» — толстостенный красный сорт, напоминающий бифштекс, со сладким вкусом и низким содержанием кислоты, что делает его идеальным для употребления в свежем виде или для приготовления в готовых блюдах.

Из-за низкого содержания кислоты этот сорт не подходит для консервирования.

Семена доступны на True Leaf Market .

2. Паста амишей

Нет лучшего сорта слив для соусов и консервирования, чем этот мясистый красный, и мы должны благодарить за это амишей из Висконсина.

Семена «Amish Paste»

Датируемый концом 1800-х годов, этот неопределенный сорт созревает примерно за 80 дней, давая сочные плоды весом от шести до восьми унций.

При необходимости используйте решетку и наслаждайтесь плодами в течение всего сезона.

Семена доступны в различных размерах пакетов от True Leaf Market .

3. Арканзас Путешественник

Этот неопределенный сорт с мягким вкусом, розоватым оттенком, устойчивой к образованию трещин кожицей, устойчивостью к жаре и влажности и общей устойчивостью к болезням.

Круглые фрукты весом от шести до восьми унций восхитительны прямо из сада и нарезаны на тарелку. Этот сорт возник в горах Озарк в конце 1800-х годов.

«Arkansas Traveler» Seeds

Плоды созревают примерно за 80 дней, и может потребоваться поддержка решеткой или кольями.

В магазине True Leaf Market вы найдете семена в различных упаковках .

4. Черная вишня

Для перекусов на ходу подойдет «Black Cherry». Он предлагает богатую сладость и глубину вкуса, которые вы любите в полноразмерных черных сортах, но на этот раз эта восхитительность приходит в небольшой упаковке.

Плоды от одного до полутора дюймов растут на беспорядочных пятифутовых лозах неопределенного происхождения, жаждущих полного солнечного света.

«Черная вишня»

Ожидаемый срок погашения от 65 до 75 дней. При необходимости обеспечьте структурную поддержку.

Найдите семена в пакетах разного размера. можно получить у Eden Brothers .

5. Черный Крим

Если вы ищете крепкий вкус и питательные вещества, то это для вас. Этот сорт, также известный как «Черный Крым», был впервые представлен в 1990 году биржей Seed Savers Exchange.

Семена «Блэк Крим»

Этот индетерминантный сорт в стиле бифштекс русского происхождения представляет собой смесь лиловых, красных и коричневых оттенков. Фрукты могут весить до 12 унций.

Обеспечьте поддержку для лазанья для этого здорового, устойчивого к болезням сорта и наслаждайтесь постоянными поставками овощей от его 80-дневной зрелости до первых заморозков.

Пакеты из 30 семян можно найти в компании PowerGrow Systems на Amazon .

6.Черный русский

Кустистое индетерминантное растение «Черный Русский» можно выращивать как контейнерное при уходе с осторожной обрезкой.

Семена «Русские черные»

Фрукты весом четыре унции имеют красновато-коричневую кожуру, мясистую мякоть и уникальный аромат, часто описываемый как дымный. Не слишком кислый и не слишком сладкий, он поражает вкусовым балансом как самостоятельное блюдо или как салат.

Подождите от 80 до 85 дней до созревания и ешьте свежим, так как он плохо хранится.

Семена этого сорта можно найти на рынке True Leaf Market .

7. Бонни Бест

Этот мясистый фрукт является фаворитом консервирования с классическим балансом сладкого и терпкого. Ярко-красные плоды вырастают до зрелого размера от двух до 10 унций.

«Bonny Best» был внесен в каталог семенного магазина Воана в 1897 году, а к 1910 году приобрел популярность среди садоводов.

«Bonny Best» Seeds

Индетерминантный производитель, созревает примерно за 75-80 дней.Обеспечьте структурную поддержку и наслаждайтесь обильным урожаем.

Семена доступны на True Leaf Market .

7. Брендивайн

Это отличный сорт для нарезки.

Доступный в оттенках розового, красного, черного и желтого, этот бифштекс имеет кремовую текстуру, низкую кислотность и высокий вкус. Фрукты могут весить до двух фунтов.

Семена «Brandywine Yellow»

Имеет характерный «картофельный» лист с гладкими краями, а не обычную зубчатую листву.

Срок погашения варьируется в зависимости от типа от 70 до 100 дней.

На рынке True Leaf Market вы найдете семян красных сортов и желтых. Если вы, , предпочитаете розовый, то True Leaf Market поможет вам.

Узнайте больше о выращивании Brandywine здесь .

9. Cherokee Purple

У нас есть чероки, которых мы должны поблагодарить за культивирование этой красоты на протяжении последнего столетия.

Это динамичное кустарниковое растение с неопределенными плодами, созревает примерно за 80 дней.

Семена «Cherokee Purple»

Устойчив к болезням, может выдерживать период засухи и может быть помещен в клетки или на колышки.

Большой сладкий фрукт весом от 12 до 16 унций привлекательного розовато-пурпурного цвета станет ярким дополнением к любому блюду.

Вы можете найти семена в различных размерах пакетов , доступных на True Leaf Market и , у нас есть более подробная информация о их выращивании в нашем подробном руководстве .

10.Полоски шоколада

Первоклассные нарезанные помидоры для салатов и сэндвичей, этот неопределенный сорт имеет сложный землистый вкус.

Семена «Шоколадные полосы»

Красновато-коричневые плоды с контрастными светлыми и темно-зелеными полосами и красновато-коричневой мякотью. Они имеют внушительный диаметр от четырех до шести дюймов и могут весить до одного фунта.

Растения созревают примерно за 80 дней.

Найдите семена в пакетах разного размера. можно найти в Eden Brothers .

11. Констолуто Дженовезе

Это классический итальянский ресторан прямо из кухни 19 века Нонны. Соус, консервированный и съеденный на протяжении нескольких поколений, он по-прежнему остается одним из основных продуктов питания среди поваров, которые требуют самого лучшего.

«Constoluto Genovese» Seeds

Это индетерминантный сорт, дающий большие, от шести до восьми унций ребристые и приплюснутые плоды с крепкой красной мякотью.

Любит летнюю жару и влажность, созревает за 70–90 дней.

Найдите семена прямо сейчас у Eden Brothers .

12. Герман Джонсон

Великолепный свежий и подходящий для консервирования, это универсальный темно-розовый индетерминантный сорт, дающий плод от одного до двух фунтов.

У него классический сладко-терпкий вкус, минимальное количество семян и кожица, устойчивая к растрескиванию.

«Герман Джонсон» Семена

Этот сорт устойчив к болезням, хорошо переносит жару и влажность. Срок погашения составляет от 80 до 90 дней.

Вы можете найти семян онлайн на рынке True Leaf Market .

13. Грейт Уайт

Это высокоурожайное растение индетерминантного типа, которое дает сладкие и сочные слайсеры в стиле бифштекса с ароматом тропических фруктов.

«Great White» Seeds

При весе около фунта каждая, они имеют низкое содержание кислоты и мало семян. Срок погашения составляет от 80 до 85 дней.

Семена доступны на True Leaf Market .

14. Деревенская деревня

Это растение, напоминающее бифштекс, со сладкими, малокислотными плодами с пятнами желтого и красного цветов, которые весят до двух фунтов каждый.

«Hillbilly» Seeds

Не определено, для сезона, полного урожая. Срок погашения составляет около 85 дней.

Найдите семена в магазине True Leaf Market .

15. Завтрак Kellogg’s

Для насыщенного вкуса говяжьего стейка с яркими нотками, вот один, который стоит попробовать.

Этот индетерминантный сорт имеет эффектную тонкую апельсиновую кожуру и мякоть с едва заметной выемкой, которая придает ему вид в форме сердца.

Семена «Kellogg’s Breakfast»

Фрукт весом от одного до двух фунтов, из него получаются гигантские ломтики для самых больших и лучших гамбургеров, приготовленных на гриле.

Урожай за 80-90 дней.

Семена доступны в ассортименте размером упаковки от Eden Brothers .

16.Мистер Стрипи

‘Mr. Stripey ’- индетерминантное растение, которое приносит самые сладкие фрукты, которые вы когда-либо пробовали.

‘Mr. Stripey ’Seeds

Бифштекс желтого цвета с красноватыми полосами, он вырастает до двух фунтов каждый.

Срок обращения 80 дней. При необходимости поставьте решетку или поставьте решетку.

Вы можете найти семена в пакетах различных размеров , которые можно приобрести в магазине True Leaf Market .

17. Oxheart Pink

Этот прекрасный индетерминантный сорт имеет розовую кожуру и заостренное дно, что придает ему вид негабаритной клубники.

«Oxheart Pink»

Фрукты весят до двух фунтов. Розовая мякоть наполнена солнечно-сладким томатным вкусом и большим количеством сока, чтобы не поесть с рук.

Ожидайте урожай примерно через 80 дней.

Найдите семена в пакетах разного размера. можно приобрести у Eden Brothers. .

18. Салоники

Произведенный в Греции, это неопределенный сорт с классическим кислотно-сахарным балансом. Этот сорт впервые был завезен в США в 1958 году компанией Glecklers Seedmen.

«Салоники» Семена

Созревает примерно за 60-80 дней и дает высокие урожаи круглых красных плодов весом от 6 до 12 унций, устойчивых к растрескиванию и гниению. Оказывайте поддержку по мере необходимости.

True Leaf Market предлагает семена различных размеров в пакетах.

19. Акробатический Том Красный

Это забавный сорт для выращивания, так как он идеально подходит для подвесной корзины или большого контейнера у двери, где вы можете в любое время достать свежие закуски.

«Tumbling Tom Red» Seeds

Это детерминантный сорт с каскадными стеблями, которые вырастают от 20 до 24 дюймов густо.

Помидоры черри размером 1-2 дюйма ярко-красные и настолько сладкие, насколько это возможно.

И, что лучше всего, они созревают рано, примерно через 65 дней.

Найдите семена на рынке True Leaf .

20. ВР Москва

Это кустистое детерминантное растение созревает за 80–90 дней.

У него классический сладко-терпкий вкус лучших помидоров, которые вы когда-либо пробовали, и он устойчив к трещинам и болезням. VR означает, что он устойчив к вертициллезному увяданию.

«ВР Москва» Семена

Одинаково хороши свежие или консервированные, это отличный универсальный выбор. При необходимости поставьте колья или клетку.

Вы можете найти семена в магазине True Leaf Market .

21. Желтая груша

Это неопределенный, устойчивый к болезням сорт, который очень легко выращивать и созревает примерно за 75-80 дней.

В течение вегетационного периода он дает большое количество острых фруктов размером с закуску в форме маленьких желтых груш.

Семена «желтой груши»

Съешьте их горстями или сделайте из них свежие консервы. При необходимости сделайте колышки или решетку.

Семена доступны на True Leaf Market .

Исключительный и устойчивый

Независимо от того, выращиваете ли вы помидоры из семян или покупаете питомник, семейные реликвии — разумное вложение, потому что они не только питательны и вкусны, но и экологичны.

Что это значит? Если вы соберете семена в конце вегетационного периода, вы сможете вырастить те же растения в следующем году.

И наоборот, у гибридов собранные семена могут быть бесплодными или давать растения, которые существенно отличаются от родительского растения.

Сохраняя семена на собственных дворах, мы можем внести свой вклад в обеспечение будущих поколений питательных пищевых культур.

И если вы действительно хотите играть активную роль, рассмотрите возможность присоединения к некоммерческой организации под названием Seed Savers Exchange .

Этот банк семян посвящен продвижению биоразнообразия и сохранению наследия семян семейных реликвий в Америке.

Лучший способ начать собственную традицию выращивания семейных реликвий — это сохранить семена тех, которые лучше всего растут в вашем саду, и посадить их в следующем году.

Я большой поклонник семейных реликвий, особенно тех, которые происходят из моего района.

Готовы ли вы передать эстафету садоводства следующему поколению, выращивая в этом году в своем саду сорта семейной реликвии? Поделитесь с нами своими историями в комментариях ниже!

А чтобы узнать больше о выращивании помидоров в вашем саду, , вам понадобятся следующие руководства:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 13 февраля 2019 г. Последнее обновление 15 июня 2020 г. Фотографии продуктов предоставлены Burpee, Eden Brothers, PowerGrow Systems и True Leaf Market. Не в титрах: Shutterstock.

О Нэн Шиллер

Нэн Шиллер — писательница, уходящая корнями в почву юго-востока Пенсильвании. Ее опыт включает ландшафтный и цветочный дизайн, степень бакалавра в области бизнеса Университета Вилланова и Почетную грамоту в области цветочного дизайна от Longwood Gardens.Сторонница органического садоводства с использованием местных растений, у нее всегда грязь под ногтями и веснушки на носу. Обладая остроумием и, надеюсь, некоторой мудростью, она делится тем, чему научилась, и всегда готова копаться в новом проекте!

История груш — США Груши

Груши — один из старейших культивируемых и любимых фруктов в мире. В 5000 году до нашей эры китайский дипломат Фэн Ли отказался от своих обязанностей, когда стал заниматься прививкой персиков, миндаля, хурмы, груш и яблок в качестве коммерческого предприятия.В «Одиссее» греческий поэт-лауреат Гомер восхваляет груши как «дар богов». Помона, богиня фруктов, была почитаемым членом римского Пантеона, и римские фермеры задокументировали обширные методы выращивания и прививки груш. Благодаря своей универсальности и долгому сроку хранения груши были ценным и желанным товаром на торговых путях древнего мира. Как видно из произведений мастеров эпохи Возрождения, груши издавна были изящной музой натюрмортов для художников. В 17 веке в Европе начался расцвет современного выращивания груш.А в популярной культуре груша была увековечена вместе с куропаткой в рождественской песне XVIII века «Двенадцать дней Рождества».

Ранние колонисты принесли первые грушевые деревья в восточные поселения Америки, где они процветали до тех пор, пока фитосанитарные болезни не оказались слишком серьезными, чтобы выдержать повсеместное культивирование. К счастью, грушевые деревья, завезенные пионерами на запад в Орегон и Вашингтон в 1800-х годах, процветали в уникальных сельскохозяйственных условиях северо-запада Тихого океана. Сегодняшние сорта северо-западной груши аналогичны или похожи на те, которые впервые возделывались во Франции и Бельгии, где они ценились за тонкий вкус, маслянистую текстуру и долгий срок хранения.

По мере того, как в прошлом веке были разработаны более совершенные методы орошения и выращивания, грушевые сады резко процветали в регионах долины рек Северо-Запада, расположенных извилистым путем от северного центрального Вашингтона до центрального южного Орегона.

Сегодня грушевые сады в Орегоне и Вашингтоне так же специализированы, как и регионы, в которых они выращиваются. Органические, коммерческие и семейные фруктовые сады из нескольких поколений — все это способствует производству свежих груш Северо-Запада высококачественными фруктами.Потребительский интерес к грушам Северо-Запада растет с каждым годом. Благодаря достижениям в технологии хранения в контролируемой атмосфере (CA) свежие груши США доступны потребителям почти круглый год.

Сокровище северо-запада

Первые посадки груш в Орегоне и Вашингтоне пришли с пионерами. Эти деревья попали в регион по тропе Льюиса и Кларка.

Пионеры, поселившиеся вдоль реки Колумбия в долине реки Худ в штате Орегон, нашли идеальные условия для выращивания своих грушевых деревьев.Сегодня здесь растут огромные сады, в тени величественной горы. Капот. Вулканическая почва, обилие воды, теплые дни и прохладные ночи вместе создают идеальные условия для выращивания сортов, произрастающих в Орегоне.

Другой основной район выращивания в Орегоне — долина Роуг Ривер, около Медфорда в юго-восточной части штата. Медфорд, расположенный недалеко от конца горного хребта Каскад, также известен богатой вулканической почвой и европейской погодой, которая способствует выращиванию самых красивых, сладких и сочных груш в мире.

Каскадный хребет является частью Огненного кольца, гор, окружающих Тихоокеанский рубеж. Многие заснеженные вершины Северо-Запада — это спящие или все еще действующие вулканы. Основные районы произрастания в регионе буквально находятся в тени этих гор, которые могут подниматься более чем на 11 000 футов над уровнем моря.

Поселенцы в тени Каскадного хребта Вашингтона пользовались таким же успехом. Долина Уэнатчи с фруктовыми садами 1850-х годов является богатым производителем всех сортов груш в США.Суровый северный центральный регион Вашингтона исключительно гордится своим постоянным производством высококачественных груш, известных во всем мире.

В долине Якима в центре Вашингтона на легкой плодородной почве этого богатого сельским хозяйством региона растут тысячи акров северо-западной груши. Растущие регионы Вашингтона разделяют свое вулканическое влияние от Mt. Бейкер, Mt. Ренье, Mt. Адамс и Mt. Сент-Хеленс.

Благодаря обильному урожаю, свежие груши, естественно, стали основной частью кулинарии Северо-Запада, где используются лучшие местные ингредиенты и сочетаются их в восхитительном дополнительном стиле.Универсальный и тонкий вкус груши подчеркивает изобилие свежих морепродуктов и местных вин. Повара Тихоокеанского Северо-Запада и всего мира используют груши для всех частей меню, от закусок до основных блюд и десертов.

Благодаря богатой истории и положительному влиянию на экономику штата, штат Орегон назвал грушу официальным государственным фруктом штата Орегон. Кроме того, USDA ежегодно признает грушу, объявляя декабрь Национальным месяцем груши. Груша — действительно сокровище Северо-Запада!

Статистика урожая груш в США

В настоящее время в Вашингтоне и Орегоне насчитывается около 900 производителей груши
Груши — фруктовая культура №1 в штате Орегон, ее сельскохозяйственный товар №8, а также официальные фрукты штата Орегон
Производство свежей груши в Вашингтоне является крупнейшим в США
По общему объему производства груш в штате Орегон 2-е место в США и 2-е место по производству свежей груши
В штате Вашингтон груши являются третьей по ценности фруктовой культурой после яблок и черешни и десятым самым ценным сельскохозяйственным товаром в целом
Совокупный годовой урожай свежей груши (не консервированной) в Вашингтоне и Орегоне в настоящее время составляет в среднем более 442 000 тонн
Вашингтон и Орегон экспортируют около 35% своего урожая свежей груши в более чем 50 стран мира.
Около четверти общего урожая груш приходится на консервы (не представлены Северо-западным бюро США по грушам / грушам). Большинство консервных груш — это груши Bartletts, при этом 63% этого сорта используется для консервирования и переработки в соки и т. Д.

Обзор фруктов и орехов — яблоки и груши

Яблоки

Яблоки издавна были важной культурой для американцев. Поселенцы привезли яблони из Европы и посадили их в колониях и на западной границе.Яблоки хранились в подвалах, сушились и превращались в яблочное масло и сидр. Они были важным источником пищи для первых американцев. Многие яблоневые сады в приграничной Америке были засеяны семенами. Это семенное размножение привело к появлению большого количества различных сортов. В некоторых отчетах перечислено более 4000 названных сортов в Соединенных Штатах в середине 1800-х годов. Сегодня обычно высаживают от 10 до 20 сортов.

Большинство яблонь, приобретаемых в питомниках, прививают на подвой. Стандартный, или рассадный, подвой дает дерево, которое вырастает до 15-30 футов в высоту и может дать 30 бушелей плодов.Дерево такого размера требует, чтобы большинство работ выполнялось на лестнице, что значительно увеличивает потребность в рабочей силе. Стандартное дерево — долгожитель, и его можно увидеть на старых фермах и сараях. Карликовые или контролируемые по размеру подвои сейчас широко используются на коммерческих яблонях. Преимущества карликовых подвоев — более раннее плодоношение и более мелкие деревья по сравнению со стандартными подвоями. В таблице ниже сравниваются подвои яблони. У некоторых карликовых подвоев хрупкие корни, поэтому дерево не закреплено прочно в земле и нуждается в опоре.В общем, чем более карликовый подвой, тем больше опоры требуется дереву в саду. Как видно из таблицы, у разных подвоев есть свои преимущества и недостатки.

Подвои Apple

Размер

Подвой	по сравнению со стандартным саженцем	Анкоридж	лет до производства фруктов
Стандартный саженец	100%	Отлично	6-8
ММ 111	80%	Отлично	4-6
M 7a	70%	Ярмарка	3-4
П 26	50%	Плохо	2-4

Сорта
Яблони относятся к шпортовым или неморшневым сортам.Яблоки шпорцевого типа зацветают на плодоножках и начинают плодоносить раньше, чем неперфорированные. На бутонах у верхушек побегов цветут неморчатые сорта. Яблони шпорового типа обычно составляют 70% от размера немелковых деревьев.
Яблони, как правило, бесплодны (самоплодородны) и требуют пыльцы другого сорта яблони для опыления и завязывания плодов. Выбирайте сорта в зависимости от периодов цветения (ранний, средний или поздний сезон). Важно, чтобы сорта одновременно цвели, чтобы обеспечить опыление.Яблоки опыляются насекомыми, в основном медоносными пчелами.
Яблоки весной зацветают позже, чем груши, персики и сливы. Это означает, что цветение яблони и молодые плоды с меньшей вероятностью будут повреждены весенними заморозками и заморозками. При выборе сорта яблони учитывайте требования к часу охлаждения. В общем, холодные часы относятся к количеству часов, в течение которых растение подвергается воздействию температур ниже 45 ° F в зимние месяцы. Такое воздействие низких температур необходимо фруктовым деревьям для выхода из состояния покоя.
Средние часы холода зимой для различных мест в Миссисипи следующие: Хаттисберг, 400–600; Джексон — от 600 до 800; Государственный университет Миссисипи — от 800 до 1000; и Холли-Спрингс, от 1000 до 1200. Если вы посадите сорт яблони в Хаттисберге, которому требуется 1000 часов охлаждения для нормального выхода из состояния покоя, цветения и листвы, яблоня, вероятно, не будет расти очень хорошо, так как она не получит достаточных часов охлаждения. С другой стороны, если вы посадите сорт яблони, которому требуется 500 часов охлаждения, в Холли-Спрингс, вполне возможно, что к Рождеству дерево будет соответствовать требованиям, предъявляемым к часам охлаждения, и начнет цвести в январе.Такое раннее цветение подвергнет цветы следующему холодному фронту, который может их убить.
Яблочные сорта для Северного Миссисипи
Smoothee , рекомендуемый желтый вкусный сорт, может использоваться в качестве опылителя для большинства других рекомендуемых сортов. Смузи может быть лучшим золотистым лакомством из имеющихся. Дерево сильнорослое, очень продуктивное и простое в уходе. Фрукт отличается превосходным вкусом, ароматом и долгой хранимостью. Кожа, устойчивая к красновато-коричневому цвету, блестящая и гладкая на ощупь.Созревает в начале сентября. Период цветения — от середины до конца сезона (безшпурный тип). Хороший опылитель для большинства других сортов.
Gala — яблоко среднего размера, от овального до круглого, красновато-оранжевого цвета. Рекомендуется для употребления в свежем виде и приготовления пищи. Сильные деревья — компактные и плодовитые растения. Рекомендуются более новые красные виды спорта, такие как Royal или Imperial. Созревает в конце августа. Период цветения — межсезонье (нешпурное).
Mollies Delicious — яблоко позднего лета.Как и Гала, он хорошего качества. Восприимчив к бактериальному ожогу.
Ozark Gold — выдающееся желтое яблоко, если дать ему возможность правильно созреть на дереве. Этот ранний золотистый вкусный сорт созревает в середине августа. Период цветения — межсезонье (нешпурное).
Red Chief — крупный производитель, обладающий всеми преимуществами шпорцевого дерева плюс дополнительная сила роста, что упрощает выращивание и выращивание в саду. Плод качественный. Созревает в конце августа — начале сентября.Межсезонье цветение (шпорцевый тип).
Arkansas Black — компактная шпорцевая мутация старого сорта. Популярно на рынке свежих продуктов. Превосходный сорт для опыления Ред Делишес и других сортов среднего и позднего цветения. Созревает с середины сентября до начала октября (шпорцевый тип).
Granny Smith — яблоко двойного назначения с очень поздним созреванием и поздним хранением. Мякоть твердая, хрустящая и сочная, с прекрасным терпким вкусом. Плоды травянисто-зеленые и блестящие. Хороший компаньон для перекрестного опыления Arkansas Black.
Fuji — очень поздно созревающий сорт отличного качества.
Сорта яблони для прибрежных районов
Голден Дорсетт — вкусный желтый сорт, необходим для опыления Анны. Лучший южный сорт. Незернистый, слабо охлаждающийся сорт с ранним периодом цветения.
Anna — красное яблоко, рекомендованное специально для районов в пределах 50 миль от побережья Мексиканского залива. Анне нужен Golden Dorsett в качестве опылителя.Неспер, слабое охлаждение и раннее цветение.
Ein Shiemer , старый резерв, представляет собой золотое яблоко, которое самоопыляется. Отсутствие чистоты и низкая потребность в охлаждении.
Fuji не выглядит привлекательным, но, вероятно, это одно из самых качественных яблок на рынке. Требование к охлаждению низкое. Можно выращивать по всей Миссисипи.
Груши
Груши растут в большинстве районов Миссисипи. На юго-востоке США груши растут лучше, если они обладают некоторой устойчивостью к таким заболеваниям, как бактериальный ожог и пятнистость листьев.
Большинство сортов груш бесплодны. Посадите как минимум два сорта с одинаковыми периодами цветения (ранний, средний или поздний) для перекрестного опыления. Чтобы избежать повреждений от морозов, сажайте слабо холодные, рано цветущие груши только на крайнем юге Миссисипи. Большинство плодов груши лучше, если их собрать до созревания и дать созреть на дереве при температуре 70 ° F.
Груша Сорта
Груша Киффер — наиболее часто выращиваемая груша на Юге, она хорошо адаптирована для Миссисипи.Этот старый сорт мало устойчив к бактериальному ожогу. Считается от раннего до среднего цветения. Может пострадать от поздних заморозков. Созревает груша Киффер в конце сентября или октябре. Подходит для консервов.
Orient дает большие, несколько круглые груши, которые созревают с середины августа до начала сентября. Дерево сильнорослое, раскидистое, проявляет некоторую устойчивость к бактериальному ожогу и хорошо адаптировано для всего штата. Подходит для консервирования. Период цветения — средний и поздний сезон.
Moonglow — это сильнорослое дерево шпорцевого типа, поздно цветущее и обладающее хорошей устойчивостью к бактериальному ожогу.Плоды хорошего качества, с мягким вкусом, небольшим количеством песчинок и мягкой мякотью, подходящей для консервирования. Созревает плод в середине августа.
Ayers деревья сильнорослые, прямостоячие и устойчивые к фитофторозу. Требования к охлаждению высоки. Айерс рекомендуется только для северного Миссисипи. Плод привлекательного желтого цвета с красным румянцем созревает в конце июля — начале августа. Период цветения ранний.
Baldwin — отличный сорт для прибрежных районов из-за низкой потребности в часах охлаждения.Плоды почти круглые и при созревании золотисто-желтые. Период цветения ранний. Созревает в середине октября.
Maxine имеет меньшую устойчивость к свету огня, чем Magness или Moonglow. Деревья сильнорослые и прямостоячие. Максин — хороший опылитель Лунного сияния или Магнесса. Созревает в середине сентября между Ориентом и Киффером. Качество плодов хорошее.
Magness — высокое качество. До начала плодоношения требуется 5-6 лет. Высокая устойчивость к бактериальному ожогу.Созревает в конце августа. Magness не дает хорошей пыльцы.
LeConte адаптирован для Северной и Средней Миссисипи. Хорошая устойчивость к бактериальному ожогу. Плод желтый с красным румянцем. Отлично подходит для еды.
Посадка, обрезка и дрессировка яблонь и груш
Яблони и груши хорошо растут на нескольких типах почв. Лучше всего использовать глубокую почву от супеси до супеси. Они не будут хорошо расти на плохо дренированной почве.Сажайте деревья в местах, где большую часть дня солнечно. Ранним утром солнце сушит росу с листьев, что помогает уменьшить болезни. Коммерческие фруктовые сады обычно высаживают на склонах холмов с хорошо дренированной почвой. Хорошая циркуляция воздуха помогает предотвратить повреждение от мороза и бороться с болезнями.
Для наилучшего плодородия сада покупайте качественные фруктовые деревья в известных питомниках. Недорогие деревья из дисконтных источников часто не дают удовлетворительных результатов. Годовалое дерево высотой от 3 до 5 футов, диаметром от 3/8 до 1/2 дюйма и хорошей корневой системой, как правило, превосходит двухлетнее дерево, которое на момент покупки было намного больше. .Не покупайте саженцы с маленькой или деформированной корневой системой. У старых деревьев из питомников ветви слишком высоки, чтобы их можно было использовать, а диаметр ствола настолько велик, что трудно сломать спящие почки на высоте, наилучшей для ветвей лесов. Если на нужном участке дерева недостаточно здоровых, хорошо сформированных ветвей, вам нужно будет срезать дерево на высоте 24-30 дюймов над землей после посадки. Этот срез заставит вырасти новые ветви, и вырастет плодовое дерево правильной формы.
Фруктовые деревья традиционно поставлялись в питомниках с голыми корнями.В спящем состоянии деревья выкапывают из грядок и хранят в холодильнике до посадки. Сегодня доступны контейнерные фруктовые деревья, которые можно высаживать после выхода из состояния покоя. При надлежащем уходе деревья с голыми корнями или деревья в контейнерах будут хорошо расти в саду. Посадка ранней весной лучше, чем посадка летом. Перед посадкой держите корни саженцев влажными; позволяя корням высохнуть, дерево погибнет. Если дерево нельзя посадить сразу после покупки, храните его в прохладном месте, чтобы сохранить покой до посадки.Вы можете сделать это, «загнув» дерево во влажную, хорошо дренированную почву. Главное, чтобы корни оставались влажными, но не замачивались в воде. Перед посадкой обрежьте поврежденные корни.
Яблоням и грушам требуется в среднем от 15 до 20 футов со всех сторон, чтобы предотвратить перенаселенность. Обычное расстояние в коммерческих садах составляет 20 футов между рядами и 15 метров между деревьями. Этот интервал предполагает ежегодную обрезку для контроля размера и распространения деревьев.
Глубина посадки фруктовых деревьев важна. Деревья умрут или будут плохо расти, если их посадить слишком глубоко.Правильная глубина посадки деревьев с голыми корнями — это глубина, на которой они росли в питомнике. Чтобы определить эту глубину, проверьте изменение цвета коры от корней до ствола. Контейнерные деревья также следует высаживать на надлежащей глубине. Самый верхний корень должен находиться на глубине не более 1-2 дюймов под землей. Выкопайте посадочную яму в три раза шире корневого кома и достаточно глубоко, чтобы корни находились на желаемой глубине. Равномерно распределите корни вокруг посадочной ямы. Убедитесь, что корни полностью контактируют с почвой и не имеют воздушных карманов.Воздушные карманы могут вызвать высыхание или высыхание корней. В качестве засыпки посадочной ямы использовать только родной грунт; не добавляйте в засыпку поправки или удобрения.
Удобрение
Яблони и груши, выращиваемые на большинстве почв Миссисипи, получают выгоду от ежегодного внесения удобрений. Образцы почвы, взятые каждые два года, покажут вам, какие питательные вещества необходимо вносить. Многие почвы Миссисипи являются кислыми, и их полезно использовать при внесении извести. Следуйте рекомендациям по тестированию почвы и при необходимости внесите известь, чтобы поддерживать pH почвы на уровне 5.5 к 6.5. Сбалансированные удобрения, такие как 13-13-13 и 8-8-8, часто рекомендуются для удобрения фруктовых деревьев и очень хорошо обеспечивают растения питательными веществами. Однако фосфор (P), средняя буква в NPK-удобрениях, может накапливаться в почвах до высоких уровней, и, возможно, нет необходимости вносить его ежегодно, как азот (N) и калий (K). Слишком много фосфора в почве может быть столь же вредным, как и его недостаток. Эту информацию предоставит испытание почвы.
Азот часто является ограничивающим питательным веществом для растений, и его обычно необходимо вносить ежегодно для оптимального роста растений и производства фруктов.На недостаток азота указывает короткий рост побегов (менее 8 дюймов в год), бледно-зеленая или желтая листва и маленькие, хорошо окрашенные плоды. Слишком много N указывает на чрезмерный рост побегов (более 30 дюймов), темно-зеленую листву и поздно созревающие, плохо окрашенные плоды. Чрезмерный рост побегов затеняет плодовые деревья в нижней части кроны дерева и в конечном итоге приводит к их отмиранию. Со временем уцелевшие плодовые деревья будут находиться только в верхних частях кроны дерева и не будут распространяться по всему дереву.
Вот общие рекомендации по удобрению яблонь и груш. Используйте рекомендации по тестированию почвы, личные наблюдения за ростом, внешним видом плодовых деревьев и эти рекомендации в качестве основы для внесения удобрений. Чрезмерное удобрение не помогает дереву, экологически опасно и дорого.
Внесите полные удобрения (например, 13-13-13) ранней весной и внесите боковые удобрения в начале июня. Следующее руководство поможет.
Год 1 = 1 фунт полного удобрения + 1/4 фунта аммиачной селитры
Год 2 = 2 фунта полного удобрения + 1/2 фунта нитрата аммония
Год 3 = 3 фунта полного удобрения + 3/4 фунта аммиачной селитры
Год 4 = 4 фунта полного удобрения + 1 фунт аммиачной селитры
Год 5 = 5 фунтов полного удобрения + 1 1/2 фунта нитрата аммония
После того, как яблони и груши достигнут плодоносящего возраста (от 4 до 5 лет), внесите удобрения в соответствии с рекомендациями по тестированию почвы.Обычно достаточно 2–3 фунтов удобрений на дюйм диаметра дерева (измеренный чуть выше уровня почвы). Однако лучшим показателем потребности дерева в удобрениях является окончательный рост, а также количество и размер листьев. Поддерживайте в среднем от 15 до 18 дюймов прироста за сезон. На неоплодных деревьях внесите удобрения круговыми движениями на расстоянии не менее 1 фута от ствола дерева и сразу за кроной веток. Отбирайте образцы почвы каждые 2–3 года. Нанесите известняк, как указано, для поддержания pH от 6 до 6.5.
Чрезмерное внесение азотных удобрений приведет к сильному росту побегов. Быстро растущие побеги более восприимчивы к бактериальному ожогу ранней весной, чем медленно растущие. Фитофтороз — одно из самых распространенных заболеваний яблок и груш, которое при правильных условиях окружающей среды может привести к гибели целых деревьев. Фруктовые деревья с полной загрузкой урожая нуждаются в большем количестве удобрений, чем деревья без плодов. Взрослые деревья, которые теряют урожай, могут не нуждаться в удобрениях в этом году для поддержания нормального роста.
Орошение
Плодовые деревья хорошо поддаются поливу при отсутствии дождя.Продолжительные летние засухи замедляют рост растений и плодов. В отсутствие дождя орошение на ранних этапах развития плодового дерева ускоряет его развитие и может привести дерево к плодоношению на 2 года раньше, чем неорошаемые деревья. В периоды засухи плоды будут больше, если деревья орошаются. Орошаемое плодоносящее дерево также будет в лучшем состоянии в середине-конце лета, чтобы заложить плодовые почки в следующем году. Как правило, достаточно 1 дюйма воды в неделю. Капельное или капельное орошение идеально; медленная скорость внесения позволяет воде глубоко впитаться в почву.Это способствует глубокому росту корней, что помогает фруктовым деревьям лучше противостоять стрессам жаркой и сухой летней погоды.
Обрезка
Формировать структуру ветвей фруктовых деревьев намного проще, если вы начнете процесс вскоре после того, как посадите фруктовый сад. Цель обрезки яблонь и груш — создать центральное дерево-лидер с несколькими витками ветвей лесов, растущих из ствола ярусами примерно через каждые 24–30 дюймов. Центральное дерево-лидер выглядит как классическая рождественская елка с центральным стволом и боковыми ветвями (называемыми ветвями лесов), растущими через равные промежутки времени от ствола.Нижние ветви длиннее и крепче, чем ветви, расположенные выше на стволе.
Срежьте недавно посаженные яблони на высоте 30 дюймов над землей. Первыми лопнут вегетативные почки, расположенные рядом с срезом. Выберите мощный, вертикально растущий побег, который станет новым центральным лидером. Этот побег должен быть рядом с верхушкой дерева. Под новым лидером выберите от четырех до шести побегов, чтобы они стали нижним набором ветвей лесов. Лучшие побеги для ветвей лесов будут выходить из ствола под широким углом, а не под острым углом.Ветви лесов, поднимающиеся от ствола под острым углом, будут легче отламываться от ствола, чем те, которые расположены под более плоским углом. Эти побеги должны быть равномерно расположены по вертикали (вверх и вниз по стволу) и по горизонтали (вокруг ствола).
Самые низкие ветви должны быть не ниже 20 дюймов над землей. В конце первого сезона роста уменьшите количество боковых ветвей до 3 или 4, расположенных на расстоянии около 6 дюймов друг от друга по вертикали и равномерно распределенных по стволу дерева.Выбирайте ветви одинаковой силы роста. Лучше всего, чтобы ветви каркаса росли под углом от 50 до 60 ° от ствола дерева. Если угол меньше 40 °, ветка будет скорее вегетативной, чем плодоносящей. Если ветвь растет под углом более 70 ° к стволу, ей может не хватить силы, чтобы стать полезной ветвью каркаса. Коммерческие производители яблок часто помещают распорки в промежность веток или связывают ветви, чтобы расположить их под углом от 50 до 60 ° в течение первого или двух лет роста в саду.Ветви, растущие под этим углом, будут иметь боковые ветви и пойдут на рост раньше, чем ветви, растущие под более прямым углом.
Лучшее время для обрезки фруктовых деревьев — поздняя зима и ранняя весна до распускания почек. Не обрезайте в октябре, ноябре, декабре и январе.
Обрезка в состоянии покоя в первый год — Цель после первого вегетационного периода состоит в том, чтобы обеспечить создание центральной ведущей и первой группы ветвей лесов. Не позволяйте подмосткам становиться сильнее центрального лидера.При необходимости отогните подмости назад, чтобы они были короче поводка, чтобы предотвратить конкуренцию с лидером. Ветви лесов, растущие на верхушке дерева, обычно будут расти сильнее, чем у основания. Вот почему важно убедиться, что первый ярус лесов прочно закреплен, прежде чем начинать второй ярус лесов. Обрежьте центральный лидер на 30–36 дюймов выше первых лесов. Именно здесь во второй вегетационный период возникнет новый центральный лидер и следующий уровень строительных лесов.Если дерево плохо росло в первый вегетационный период или не давало удовлетворительных строительных лесов, подрежьте дерево так же, как при посадке, и начните заново. Это замедлит производство фруктов, но в течение 25 лет вырастет более сильное и продуктивное дерево.
Второй и третий годы — Повторяйте процесс выбора строительных лесов и обновления центральной выноски, пока дерево не достигнет желаемой высоты. Дерево высотой 12 футов обычно имеет 3 или 4 набора строительных лесов.Следите за тем, чтобы нижние подмости не затеняли верхние подмости. Нижние подмости должны быть самыми длинными и мощными ветвями подмостей. Самые верхние леса будут самыми короткими и наименее прочными. При обрезке в состоянии покоя после второго и третьего сезонов роста продолжайте тренировать ветви каркаса, чтобы они росли под углом от 50 до 60 °. Не позволяйте лесам становиться более плоскими, иначе вегетативный рост замедлится или прекратится и снизит продуктивность дерева. Сильные ростки, растущие прямо вверх, следует удалить.Пришло время построить каркас дерева на будущее. Ветки лесов поддержат листву и плоды в будущем. Разместите ветви подмостей так, чтобы солнечный свет мог проникать в крону дерева, чтобы плодовые деревья оставались по всему крону, а не только наверху.
Обрезка зрелого дерева — После того, как основные леса и основной каркас дерева установлены, цель ежегодной спящей обрезки состоит в поддержании оптимального количества плодовой древесины, равномерно распределенной по кроне дерева.Плодовые почки яблони и груши формируются на шпорах или верхушках веток, в зависимости от сорта. Шпоры плодоношения будут продуктивными в течение многих лет, если в течение вегетационного периода будут получать достаточно солнечного света. Желателен баланс между достаточным количеством солнечного света на плодовых шпорах и достаточным количеством тени, чтобы защитить созревающие фрукты от солнечных ожогов в конце лета.
Ветви лесов на верхушке дерева должны иметь относительно слабую силу по сравнению с нижними лесами. Не позволяйте верхним каркасам затенять нижние леса.При необходимости удалите сильные верхние леса и замените их более слабыми ветвями. Удалите сильные побеги, возникающие в кроне растения, которые могут нарушить центральную структуру лидера / каркаса. Удалите все ростки ниже союзов почек; это подвой, и они, вероятно, не принесут желаемых плодов.
Прореживание и сбор плодов
С деревьев с обильным завязыванием плодов необходимо удалить часть плодов для получения плодов надлежащего размера и качества. Чрезмерная нагрузка фруктами может сломать конечности.При хорошем опылении и условиях окружающей среды каждая плодоносящая ветвь может дать от трех до шести плодов. Оставьте только один плод на шпорце. Разместите эти 6-8 дюймов друг от друга на плодоносящих ветвях. Чтобы предотвратить повреждение плодовых шпор, удалите нежелательные плоды, срезав их секатором. Прорежьте, как только станет видно, какой плод разовьется. Время начинать прореживание — когда диаметр плода составляет от 3/8 до 5/8 дюйма. Как правило, плоды в верхней части кроны дерева вырастают больше, чем плоды в нижней части кроны, поэтому плоды, расположенные ниже в кроне, должны располагаться дальше друг от друга, чем плоды в верхней части.Слишком много фруктов на дереве приведет к маленьким плодам, сломанным ветвям и снижению урожая в следующем году.
Борьба с вредителями
Как правило, успех сада во многом зависит от ухода и внимания, уделяемого деревьям на протяжении всей их жизни. Соблюдайте строгий график опрыскивания для борьбы с насекомыми и болезнями. Основными болезнями, поражающими яблоки и груши в Миссисипи, являются бактериальный ожог, ржавчина кедрового яблока и горькая гниль. Общую информацию о болезнях и вредителях яблони и груши можно найти в публикации MSU-ES 736, Домовладелец, яблоко и груша, насекомые и борьба с болезнями.
Информационный лист 1433
Д-р Джон Брасуэлл, профессор-консультант, Центр прибрежных исследований и распространения знаний; и доктор Р. Крофтон Слоан, доцент Исследовательского центра Северной Миссисипи.
.