Грибы описание и фото дождевик: описание гриба, где растет, виды, съедобность, фото в лесу
Грибы дождевики — фото с описаниями, съедобные, как выглядят ядовитые
Дождевик (Lycoperdon) — это название рода грибов семейства Шампиньоновые; ранее относились к семейству дождевиковых (Lycoperdaceae).
Распространен очень широко. Растет в умеренном климате в хвойных лиственных лесах. Много грибов появляется сразу после дождя, собственно поэтому и появилось такое название.
Почти все виды съедобны, но есть и ядовитый представитель.
Дождевики очень характерно выглядят. Ножка и шляпа образуют единое целое. Поверхность покрыта шипами.
Для еды рекомендуется собирать только молодые.
Список грибов Дождевиков с фото и описаниями:
1 376
1
Дождевик вонючий
LAT Lycoperdon nigrescens
Синонимы:
- Lycoperdon foetidum
- Lycoperdon montanum
Характеристики:
Группа: | Сумчатые |
---|---|
Пластинки: | Отсутствуют |
Цвет: | Коричневый |
Инфо: |
Описание Плодовое тело Имеет грушевидную форму, где суженная часть – ложная ножка, стерильная часть гриба. Нередко эта ложная ножка погружена …
Читать далее
2 358
1
Дождевик луговой
LAT Lycoperdon pratense
Синонимы:
- Васцеллум луговой (Vascellum depressum)
- Васцеллум полевой (Vascellum pretense)
- Дождевик полевой (Lycoperdon pratense)
Характеристики:
Группа: | Сумчатые |
---|---|
Пластинки: | Отсутствуют |
Цвет: | Белый, желтый |
Инфо: | Шипы на теле |
Дождевик луговой — съедобный гриб. Описание Это гриб, имеющий округлое плодовое тело, типичное для большинства дождевиков. Дождевик луговой съедобен, пока …
Читать далее
1 267
1
Дождевик желтоокрашенныйLAT Lycoperdon flavotinctum
Характеристики:
Группа: | Сумчатые |
---|---|
Пластинки: | Отсутствуют |
Цвет: | Желтый, лимонный, оранжевый |
Инфо: | Шипы на теле |
Съедобный гриб 4 . Если, гуляя по лесу, вы наткнулись на целую россыпь маленьких солнышек, растущих под ногами, значит вам …
Читать далее
1 298
1
Дождевик клочковатый
LAT Lycoperdon mammiforme
Синонимы:
- Дождевик шиповатый
- Lycoperdon velatum
Характеристики:
Группа: | Сумчатые |
---|---|
Пластинки: | Отсутствуют |
Цвет: | Кремовый, коричневатый |
Инфо: |
Дождевик клочковатый — съедобен. Предположительно, относится к грибам 4 как и остальные . Описание Видовые латинские наименования этого дождевика в …
Читать далее
2 210
1
Дождевик ежевидно-колючий
LAT Lycoperdon echinatum
Синонимы:
- Дождевик ежовый
- Дождевик ежевидный
- Дождевик игольчатый
- Дождевик шипастый
Характеристики:
Группа: | Сумчатые |
---|---|
Пластинки: | Отсутствуют |
Цвет: | Коричневый, от почти кремового до ржавого |
Инфо: | Шипы на теле |
Описание Плодовое тело Шаровидное, иногда приплюснутое, грушевидной или булавовидной формы. В основании находится некое подобие ножки, короткий плотный пенёк, от …
Читать далее
2 651
1
Головач продолговатый
LAT Lycoperdon excipuliforme
Синонимы:
- Дождевик удлиненный
- Головач сумчатый
- Lycoperdon saccatum
- Calvatia excipuliformis
Характеристики:
Группа: | Сумчатые |
---|---|
Пластинки: | Отсутствуют |
Цвет: | Молочно-белый, коричневый |
Инфо: | На поверхности «шипики» |
Головач продолговатый — съедобный гриб, относится к . Съедобность дождевиков уже не вызывает сомнений у любого сколько-нибудь опытного любителя сбора …
Читать далее
2 774
1
Головач мешковатый
LAT Bovistella utriformis
Синонимы:
- Головач пузыревидный
- Головач круглый
- Головач мешковидный
- Головач округлый
- Головач пузевидный
- Дождевик заячий
- Calvatia utriformis
Характеристики:
Группа: | Сумчатые |
---|---|
Пластинки: | Отсутствуют |
Цвет: | Серовато-белые, коричневые |
Инфо: | Покрыт бородавочными наростами |
Головач мешковатый — еще один съедобный представитель рода , часто проходящий мимо внимания любителей грибной охоты. И очень зря — …
Читать далее
2 590
1
Дождевик грушевидный
LAT Lycoperdon pyriforme
Синонимы:
- Lycoperdon serotinum
- Morganella pyriformis
Характеристики:
Группа: | Гастеромицеты |
---|---|
Пластинки: | Отсутствуют |
Цвет: | От белого к темно-бурому |
Инфо: | На поверхности «шипики» |
Описание Дождевик грушевидный — условно-съедобный гриб. Шляпка и ножка Образуют единое плодовое тело. В самом широком сечении плодовое тело достигает …
Читать далее
6 271
1
Дождевик съедобный
LAT Lycoperdon perlatum
Синонимы:
- Заячья картошка
- Пыжик
- Табачный гриб
- Чертова тавлинка
- Дедушкин табачок
- Волчий табак
Характеристики:
Группа: | Сумчатые |
---|---|
Пластинки: | Отсутствуют |
Цвет: | Жемчужно-белый |
Инфо: | Наросты в виде шипов |
Описание Гриб — дождевик съедобный. Плодовое тело В отличие от шляпочных грибов, плодовое тело дождевика — шаровидное, сферическое, иногда в …
Читать далее
Дождевик съедобный — описание гриба, где растет, похожие виды, фото
Содержание статьи
- Описание
- Плодовое тело
- Мякоть
- Споровый порошок
- Распространение
- Схожие виды
- Съедобность
- Интересное о дождевике
- Фото-галерея дождевика съедобного
- Список литературы
Описание
Гриб — дождевик съедобный.
Плодовое тело
Дождевик съедобный.
В отличие от шляпочных грибов, плодовое тело дождевика — шаровидное, сферическое, иногда в форме груши или булавовидное. Верхняя часть достигает размеров 2-5 сантиметров, в высоту, вместе с «ножкой» (на самом деле, это тоже часть единого плодового тела) — до 10 см.
Молодой гриб жемчужно-белого цвета, отсюда вторая часть его латинского названия — «жемчужный». У молодого дождевика кожица покрыта мелкими наростами в виде шипов, которые легко отделяются при прикосновении, с возрастом кожица буреет.
Ножка отсутствует
Мякоть
Заячья картошка.
Мякоть молодого гриба белая, упругая, чуть рыхлая. По мере созревания мякоть приобретает зеленый, затем — оливково-коричневый цвет, в ней образуются многочисленные каверны.
Споровый порошок
Представляет собой мелкую пыль, высвобождающуюся из созревшего гриба через перфорацию в кожице, серого, черного, коричневого или оливково-коричневого цвета.
Распространение
Дождевик съедобный распространен практически повсеместно, кроме Антарктиды. Его легко встретить на луговинах, в лесах различного типа (он не требователен к кислотности почв), часто встречается на пастбищах, около ферм и конюшен, так как любит унавоженные почвы. Появляется чаще всего после дождя, чем и обязан своим русским названием.
Табачный гриб.
Преимущественно растет в период с конца июля до середины сентября.
Схожие виды
Дождевик съедобный более или менее схож со всеми представителями рода дождевиков — , гигантским, и др. Из всех его ближайших родственников несъедобен только Дождевик ежовый,, но он не ядовит, просто имеет неприятный вкус. Неопытные грибники могут спутать дождевик с совсем молодой Бледной поганкой (в стадии «яйца»).
1- Дождевик ежовый. 2- Дождевик гигантский. 3- Дождевик грушевидный. 4- Бледная поганка.
Съедобность
Многие любители «грибной охоты» игнорируют дождевик, не считая его съедобным. Меж тем, хоть гриб и отнесен всего лишь к 4-й вкусовой категории, он обладает очень нежным и приятным вкусом. В пищу употребляется только совершенно белая мякоть молодого гриба.
Как только мякоть потемнела — гриб более не пригоден в пищу, вкус становится неприятным. Из дождевика получаются очень вкусные супы, также его можно жарить. Готовить дождевик нужно сразу после сбора, его мякоть очень быстро, в течении 2-3 часов, становится дряблой и теряет вкусовые качества. Дождевик можно также замораживать впрок.
Чертова тавлинка.
Интересное о дождевике
- Любопытно, что при таком красивом латинском видовом имени — «жемчужный», родовое имя дождевика вовсе лишено романтики. Оно образовано от слов «волк» и «пускающий газы». Что-то вроде «пукающий волк». Стало быть, наш дождевик съедобный на языке ученых — жемчужный пукающий волк.
- Нашел свое применение дождевик и в медицине. Его кровоостанавливающие свойства давно оценили любители побродить по бурелому, а порошок высушенного гриба, смешанный с медом — прекрасное средство при ангине, тонзиллите и бронхите за счет его противовоспалительных свойств. Кроме того, мякоть дождевика — прекрасный абсорбент для тяжелых металлов, которые он выводит из организма.
Фото-галерея дождевика съедобного
Список литературы
- Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 140—141.
- З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ—ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 60—61).
- «Грибы. Справочник—определитель. Более 120 видов» / Автор—составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 202-203).
- «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 201).
- Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 37).
Подборка кулинарных рецептов для грибов
Выберите гриб:
Белые грибы (0)
Валуи (0)
Вешенки (0)
Волнушки (0)
Горькушки (0)
Грузди (0)
Лисички (0)
Маслята (0)
Мухоморы (0)
Опята (0)
Подберезовики (0)
Подосиновики (0)
Подтопольники (0)
Рыжики (0)
Рядовки (0)
Синеножки (0)
Сыроежки (0)
Шампиньоны (0)
Шиитаке (0)
Суп пюре (крем суп) из белых грибов со сливками
Суп из замороженных белых грибов с вермишелью
Суп из замороженных белых грибов с перловкой
Суп из замороженных белых грибов с картофелем
Вкусный суп из сушеных белых грибов
Суп из свежих белых грибов
Салат из соленых валуев
Ленивый жульен из сыроежек
Жареные сыроежки с картофелем
гриб дождевик-круглой формы плод белого цвета, растет практически везде, Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти.
Рис. ESY-049979477Купите это изображение от
$ 10
только за 0,27 долл. США с максимальным разрешением с EasySubScription
См. Наши планы подписки
Лицензия без роялти
Выберите разрешение, которое требует ваших потребностей.
Эти цены действительны для покупок, сделанных в Интернете
Купи сейчас
Добавить в корзину
ДОСТАВКА: Изображение сжато как JPG
Код изображения: ESY-049979477 Фотограф: Коллекция: Фотопоиск ЛБРФ Пользовательская лицензия: Низкий бюджет без лицензионных отчислений Наличие высокого разрешения: до М 6 МБ А6 (1672 х 1254 пикселей — 5,6 «х 4,2» — 300 точек на дюйм)
Специальная коллекция: Низкий бюджет
Доступно для всех разрешенных видов использования в соответствии с нашими Условиями лицензирования бесплатного визуального контента.
×
Comp Image
Вы можете использовать этот образ в течение 30 дней после загрузки (оценочный период) только для внутренней проверки и оценки (макетов и композиций), чтобы определить, соответствует ли он необходимым требованиям для предполагаемого использования. .Это разрешение не позволяет вам каким-либо образом использовать конечные материалы или продукты или предоставлять их третьим лицам для использования или распространения любыми способами. Если по окончании Оценочного периода вы не заключаете договор лицензии на его использование, вы должны прекратить использование изображения и уничтожить/удалить любую его копию.
Прекратить показ этого сообщения
Принимать
Самый большой гриб — в мире, на земле, в Европе и России
Грибы — необычные обитатели нашей планеты, так как сочетают в себе признаки как растений, так и животных. Растущие в благоприятных условиях грибы иногда достигают рекордных размеров. Биологи утверждают, что самые большие грибы не являются аномалией, а гигантским грибом может стать почти каждый вид и их не так уж и мало в мире.
Содержание
- 1 Описание самых больших грибов в России
- 1,1 Пейнг
- 1.2 BOLETUS
- 1,3 GOLETUS
- 1,4 Тиндер гриб
- 2 СЧАСТИТЕЛЬНЫЙ МУЗИРИБОРИЯ
- 3.1 Самые высокие
- 3.2 Самые тяжелые
- 3.3 Самые старые
- 3.4 Самые быстрые
Описание самых больших грибов России
В лесах России грибники не раз встречали огромные грибы, фото которых сегодня набирают популярность в Интернете. Найти их – настоящая удача, ведь в грибной сезон срезается большинство плодов, которые могли достигать рекордных размеров.
Дождевик
В 2011 году был найден плащ-великан. Во время «тихой охоты» Владислав Грабосинский нашел этот клад. Находку он не оставил себе, а отдал на изучение ботаникам Пермского университета. Оказалось, что шапка плаща выросла в диаметре на 1 м 72 см. Рост плода достиг 52 см, а вес 12,5 кг.
ДождевикСтоит отметить, что плащи достаточно распространены по всему миру, кроме Антарктиды. Их можно встретить в лиственных и хвойных лесах, на полянах и в парках. В зависимости от вида плодовые тела могут вырасти от нескольких граммов до 2-3 кг. Шляпка может быть грушевидной, круглой или яйцевидной.
Подберезовик
Алексей Король, занимавшийся рубкой леса возле своего поселка в Томской области, обнаружил гигантский подберезовик. Грибник окаменел от размеров своей находки: ножка плода достигала 28 см, а шляпка имела диаметр 36 см. Весил 2,4 кг и был абсолютно чистым и без повреждений.
БоровикИскать березы следует в лиственных лесах и березовых рощах. Плоды чаще всего образуют микоризу с березой, поэтому и получили такое название. Подберезовики бывают четырех видов:
- черный;
- становится розовым;
- обычный;
- болото.
Самый распространенный в наших лесах подберезовик. Его шляпка обычно вырастает около 15 см. Цвет поверхности в молодом возрасте светло-коричневый, а по мере роста шляпка становится темно-коричневой. Белая мякоть достаточно плотная, на месте среза цвет не меняет.
Подберезовик
Огромный белый гриб в России был найден в 1961 году. Эта новость тут же была передана в прямом эфире Московского Радио. Находка весила более 10 кг, а диаметр шляпки достигал 58 см. На сегодняшний день не сохранилось никаких сведений о месте его обнаружения.
Шляпка подосиновика обычно достигает 25 см в диаметре. Цвет поверхности зависит от места произрастания. Обитатели еловых лесов отличаются красновато-коричневой шляпкой и тонкой высокой ножкой. Белые грибы, произрастающие в березняках, имеют более светлую окраску, а стебель расширяется к основанию относительно толстым. Ножка плодового тела достигает 20 см в высоту и 10 см в ширину.
ПодберезовикЗа грибами можно охотиться с июня по октябрь. Рост этих плодов достаточно быстрый: только что появившийся плод весит около 2 г, а через 7 дней вес увеличивается до 200 г. Часто встречаются великаны массой до 5 кг, но в основном они червивые.
Трутовик
На Северном Кавказе и в южных районах России встречаются довольно крупные трутовики. Рекордсменов среди них нет, но можно найти плод весьма внушительных размеров. В последнее время этот вид широко распространился на Алтае, где происходят массовые вырубки деревьев. Лаковый трутовик относится к сапрофитам и способствует разрушению древесины.
ТрутовикСамые большие грибы Европы
На сегодняшний день насчитывается около ста тысяч разновидностей грибов, среди которых есть экземпляры с целебными свойствами. Некоторые из них включают пенициллин и антибиотики. И, конечно же, массово потребляются фрукты.
Европа богата грибными местами, но гиганты встречаются крайне редко. Ученые до сих пор не выяснили причину роста плодов до невообразимых размеров.
шампиньоны
Вас может заинтересовать:
Из всех огромных грибов, когда-либо найденных в Европе, шампиньоны являются первыми. Итальянец Франческо Кито обнаружил 14-килограммовый фрукт на поле недалеко от провинции Бари. Фермер с женой погрузили находку в машину. Гиганта принесли домой, почистили, приготовили и позвали к столу для друзей и соседей.
Шампиньоны в дикой природе в основном вырастают не более 25 см в высоту. Взрослые плоды имеют плоскую шляпку, а молодые – круглую. Цвет поверхности может быть белым, коричневатым или коричневым. В начале роста пластинки окрашены в белый цвет, а по мере взросления цвет меняется на розовый или почти черный.
ШампиньонОпята
На востоке Швейцарии ученые обнаружили огромный грибной гриб, которому уже более 1000 лет. В Европе это самый крупный гриб, размеры которого колеблются в пределах 800×500 м. Как известно, опята образуют микоризу с корневищами, губительно действующую на деревья.
ОпёнокОпёнок имеет относительно небольшие размеры: шляпка — до 17 см в диаметре, ножка — до 10 см в высоту. Поверхность имеет различные оттенки коричневого или оливково-зеленого цвета. Кожа покрыта светлыми чешуйками, которые могут исчезать по мере роста.
Трюфель
В Италии обнаружен огромный белый трюфель. Вес этого лакомства достигал 1,89 кг. Сложность охоты на деликатесный гриб заключается в том, что он растет под землей, и найти его можно только с помощью специально обученных собак. Трюфель был выставлен на аукцион и продан за 61 тысячу долларов.
ТрюфельПлод клубневидной или округлой формы. Мякоть мясистая или хрящевая. Размер варьируется от небольшого грецкого ореха до крупного клубня картофеля. Трюфели можно встретить в лиственных лесах, потому что они образуют микоризу с корневищами деревьев. Белый трюфель чаще всего растет рядом с тополем, рябиной, вязом, липой и березой.
Грибы-рекордсмены
На земле есть несколько гигантских грибов, которые впечатляют своими размерами. Самым дорогим фруктом признан белый трюфель весом 1,5 кг, проданный на аукционе за 125 тысяч евро.
Самый высокий
Пестрый зонт считается самым высоким во всем мире. Этот вид широко распространен в лесах Европы, Северной Америки, Австралии. Обычно шляпка достигает 35 см в диаметре, а ножка вырастает до 40 см. Но есть экземпляры, рост которых может достигать половины человеческого роста.
Важно!
Перезревшие зонтики не рекомендуется употреблять в пищу, так как с возрастом они становятся достаточно жесткими и впитывают в себя ядовитые вещества из окружающей среды.
Самый тяжелый
Одним из самых сложных видов является трутовик (Fomitiporia ellipsoidea). Найденный плод весил 500 кг и рос более 20 лет. Китайские ученые обнаружили его на острове Хайнань. Диаметр шапки был 88 см, а высота около 11 м.
ДождевикЖительница Канады во время сбора нашла огромный плащ, вес которого достигал 26 кг. А в США биолог Рене Андраде обнаружил на плантации кофе титановые макромицеты (Macrocybe Titans), которые весили 28 кг.
Самый старый
Самый старый и самый крупный фрукт на сегодняшний день – это армиллярия (Armillaria ostoyae), или темный гриб. Этот вид находится в заповеднике Малур в США. Плоды ничем не отличаются от обычных грибов, но подземная часть достигает невообразимых размеров. Площадь, на которой обитает мицелий, достигает почти 1000 га. Ученые установили, что этому экземпляру около 2500 лет, а его вес составляет около 600 тонн.
Самый быстрый
Среди быстрорастущих фруктов рекордсменом является весёлка обыкновенная. Скорость роста плодового тела и мицелия настолько велика, что догнать его еще никому не удавалось. Ножка плода способна расти на 5 мм в минуту. Быстрый рост не является преимуществом, ведь такие плоды не только быстро созревают, но и быстро стареют. Жизненный цикл весёлки обыкновенной составляет 1-2 дня.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Можно ли вырастить дома самый большой гриб?
Ученые до сих пор не могут объяснить аномальный рост плодовых тел. Точно неизвестно, какие именно факторы влияют на формирование гигантских размеров. Одно можно сказать точно — такие аномалии встречаются очень редко, поэтому вряд ли у вас получится специально вырастить гриб-рекордсмен в домашних условиях.
Какой гриб самый дорогой в мире?
Белый трюфель считается самым дорогим деликатесом. Высокая стоимость объясняется сложностью сбора. Этот сорт встречается крайне редко и растет не на поверхности почвы, а прямо в ней. Трюфели можно найти только с дрессированными собаками или свиньями. Помимо трудностей сбора, плоды обладают отменными вкусовыми качествами.
Вносят ли рекордные грибы в Книгу рекордов Гиннеса?
Книга рекордов Гиннесса описывает все необычные явления природы, рекордные достижения животных и людей и уникальные достижения шоу-бизнеса.