Фото ядовитых грибов с названиями: Ядовитые грибы, фото и названия

Несъедобные грибы — названия, фото и описания ядовитых грибов

Фото: Sam, AdobeStock

Если ты хочешь научиться разбираться в разновидностях грибов – советуем начать с несъедобных и ядовитых. Со всем остальным можно разобраться в процессе, но врага нужно знать в лицо в первую очередь. Поэтому собрали для тебя большую подборку видов с фото и описаниями!

1. Красный мухомор

Ну кто не знает обыкновенный классический мухомор с его красной шляпкой в крапинку. Несмотря на то, что его даже используют в народной медицине, это ядовитый гриб с психоактивным эффектом. Его ближайшие родственники – королевский и пантерный мухомор.

Фото: fb.ru

2. Бледная поганка

Еще один яркий и общеизвестный пример ядовитых грибов. Кстати, она тоже относится к роду мухоморов. На самом деле ее цвет чаще всего не белый, а коричневатый или зеленоватый.

Фото: m.fishki.net

3. Энтолома ядовитая

Смертельно опасный гриб, отравление которым почти мгновенно вызывает невыносимую головную боль и расстройство желудка. Для выведения токсина понадобится переливание крови.

Фото: fermerss.ru

4. Ложноопенок

Эти грибы еще называют лжеопята, и их легко перепутать с обыкновенными съедобными опятами. У него желтоватый оттенок, крупная шляпка и серно-желтая длинная ножка. Ложноопенок ярче и без «юбки».

Фото: multiurok.ru

5. Чешуйница

Это очень ядовитый гриб, который нельзя употреблять в любом виде. Шляпка покрыта коричневатыми чешуйками. Тонкая цилиндрическая ножка вырастает до 8 см.

Фото: wikigrib.ru

6. Перечный гриб

Опасен тем, что его токсины действуют очень долго и по мере накопления. Поэтому некоторые грибники до сих пор относят его к съедобным. На самом деле уже доказано его разрушительное влияние на печень.

Фото: sdelai-lestnicu.ru

7. Паутинник

Или приболотник. Этот яркий оранжевый или коричневый гриб действительно выглядит симпатично и аппетитно. В его составе очень много токсичного компонента, который приводит к нарушению работы почек.

Фото: mycology. su

8. Лжелисичка

Ложная лисичка считается съедобным грибом в некоторых странах, но для этого ее нужно очень долго готовить. Кроме того, у нее не особо приятный вкус. Основные отличия от съедобной – отсутствие утолщения на ножке и «оборок» на шляпке.

Фото: babushkinadacha.ru

9. Ложнодождевик

Его легко узнать по характерной клубневидной форме без ножки. Светлая мякоть темнеет с возрастом, но остается очень плотной. Гриб вызывает серьезное расстройство желудка и сильную аллергию.

Фото: sdelai-lestnicu.ru

10. Обыкновенный строчок

Это очень интересный образец, потому что о его съедобности спорят уже не первый год. В некоторых регионах его до сих пор едят, однако он плохо влияет на печень и нервную систему.

Фото: ogorod-bez-hlopot.ru

11. Мицена

Это мелкие грибы-сапротрофы, видов которых – несколько сотен. Среди них очень много галлюциногенов. Шляпка мицены колокольчатая или коническая, до пары сантиметров в диаметре.

Фото: gribowiki.ru

12.

Бьеркандера опаленная

Взрослый гриб напоминает некую бесформенную конструкцию из причудливо сросшихся шляпок. Он массово растет на старых лиственных деревьях.

Фото: sdelai-lestnicu.ru

13. Ложный масленок

Лжемаслят проще всего узнать, если надломить шляпку. Они быстро меняют цвет на изломе на красный или синеватый. Кроме того, поверхность гриба более скользкая.

Фото: fermoved.ru

14. Клейкая калоцера

Внешне гриб напоминает обитателя коралловых рифов, причем и по форме и по ярко-рыжему цвету. Из-за того, что он редкий, насчет его съедобности пока нет однозначного мнения, но лучше не рисковать.

Фото: sdelai-lestnicu.ru

15. Желтокожий шампиньон

Кто бы мог подумать, что даже шампиньоны бывают ядовитыми? Этот вид можно опознать по ярким желтым или ржавым пятнам, которые появляются, если прикоснуться к шляпке.

Фото: wikigrib.ru

16. Коноцибе

Совсем крошечный гриб с бурой шляпкой до 2 см в диаметре относится к несъедобным. Но не из-за его ядовитости, а потому что он совсем не несет пищевой и кулинарной ценности.

Фото: commons.wikimedia.org

17. Волоконница патуйяра

Самый опасный представитель своего вида, который вызывает поражение нервной системы. Края красноватой шляпки покрыты трещинами, а мякоть краснеет при повреждении.

Фото: csbg-nsk.ru

18. Трутовик

Это сборное название паразитов, которые растут на гнилых деревьях. Сюда относится около полутора тысячи видов, но практически все они в разной степени токсичны.

Фото: sdelai-lestnicu.ru

19. Сатанинский гриб

Он примечателен не только громким названием, но и эффектным внешним видом с толстой красно-желтой ножкой. Теоретически его можно употреблять в пищу, но для этого нужна очень сложная и длительная подготовка. Иначе отравление неизбежно!

Фото: surviva.ru

20. Млечник

Этот гриб легко узнать по мякоти, которая очень легко крошится, и еще по млечному соку. Большинство млечников невозможно использовать в пищу из-за едкого вкуса.

Фото: narodzdorov.ru

21. Гребенчатая лепиота

Ее еще бесхитростно называют зонтиком, и она действительно на него похожа. Это небольшой гриб с тонкой ножкой и красноватой гладкой шляпкой, которая со временем бледнеет и трескается.

Фото: sdelai-lestnicu.ru

22. Жесткий полевик

Он относится к условно съедобным грибам, но в целом не представляет ценности. Симпатичная шаровидная шляпка белоснежного цвета с возрастом темнеет и трескается.

Фото: wikigrib.ru

23. Ядовитая рядовка

Она же – тигровая, она же – говорушка. Этот гриб содержит то же токсичное вещество, что и мухоморы. У него крупная сероватая шляпка, которая со временем становится плоской.

Фото: ya-gribnik.ru

24. Аскокорине мясная

Этот причудливый гриб действительно обладает ярким мясным оттенком и специфическим видом. Но он слишком мелкий, до сантиметра, и невзрачный по своим качествам, поэтому относится к несъедобным.

Фото: gribowiki.ru

25. Жгучеедкая сыроежка

Она вызывает пищевое отравление и при накоплении токсина в организме приводит к анемии. Отличить ее от съедобной внешне почти невозможно. Но это легко сделать по вкусу – она действительно жгучеедкая.

Фото: ogorodist.ru

26. Волнушка

Это условно съедобный гриб, потому что в целом его можно использовать в пищу. Но обязательно нужно правильно готовить, иначе это чревато отравлением. Классифицируют белые и розовые волнушки.

Фото: vocerkovlenie.ru

27. Коллибия

Коллибию иногда называют луговым опенком, но к опятам она не имеет никакого отношения. Гриб совершенно не имеет вкуса, поэтому не используется в пищу.

Фото: wikigrib.ru

28. Свинушка

Еще один гриб, о съедобности которого спорят несколько десятилетий. Он оливкового или бурого цвета, и немного напоминает лисичку. Токсины в нем не смертельны, но их накопление в организме имеет печальные последствия.

Фото: professionali.ru

29. Ольховая огневка

Она очень горькая и очень неприятно пахнет, поэтому относится к несъедобным. Но сам гриб довольно симпатичный, с выпуклой желтоватой шляпкой. Растет на пнях лиственных деревьев.

Фото: vestivrn.ru

30. Гебелома

Совершенно непереносимый запах и вкус гебеломы делают ее несъедобной. Гладкая шляпка как будто бы покрыта слизью и отличается не самым приятным глинистым оттенком.

Фото: sdelai-lestnicu.ru

31. Желчный гриб

Его же называют ложным белым, потому что он действительно похож на своего съедобного собрата. Это крупный трубчатый гриб с выпуклой желто-коричневой шляпкой. Он не ядовитый, но несъедобный из-за вкуса.

Фото: zelenyjmir.ru

32. Скрипица

Теоретически скрипицу можно есть после длительной обработки, но для этого ее нужно вымачивать минимум несколько дней. Растут эти грибы у березы или осины, и внешне напоминают грузди.

Фото: o-prirode.ru

33. Пильчатая лепиота

Или каштановый зонтик. Ближайший родственник гребенчатой, но они довольно сильно отличаются внешне, так что лучше рассмотреть их отдельно. Во-первых, этот вид намного более ядовитый и смертельно опасный. Во-вторых, шляпка куда более выпуклая.

Фото: sdelai-lestnicu.ru

34. Тройшлинг

Он напоминает мухомор, но неприятного землисто-зеленого цвета. У него скользкая кожица и белая безвкусная мякоть. Этот гриб относится к галлюциногенам.

Фото: pinterest.de

35. Прекрасный боровик

Вопреки эффектному названию, красивейший или прекрасный боровик относится к несъедобным грибам. Его можно узнать по объемной, напоминающей бочонок ножке, которая краснеет ближе к шляпке.

Фото: surviva.ru

36. Серная голова

Симпатичный гриб с волнистой рыжеватой шляпкой растет на упавших деревьях. Он несъедобный из-за его галлюциногенного эффекта. При нажатии мякоть синеет.

Фото: commons.wikimedia.org

37. Окаймленная галерина

Еще один очень ядовитый гриб, который очень похож на съедобный опенок. Они выглядят почти идентично, но решение есть: не собирай опята в хвойных лесах. Это родина галерины!

Фото: kejadiananeh.com

38. Веселушка

Она же – полуланцетовидная псилоцибе. Еще один галлюциноген, сила эффекта которого зависит от условий произрастания. Его коническая вытянутая шляпка напоминает колпак.

Фото: agrosemtsvet.ru

39. Сыроежка Мэйра

Ее еще называют заметной, и ты действительно заметишь эту яркую красноватую шляпку. Она практически плоская, на тонкой и сравнительно короткой ножке.

Фото: domikru.net

40. Прямой рогатик

Или рамария. Несъедобные грибы странного вида, которые разрастаются на гнилых деревьях. Мелкие тонкие ножки без выраженной шляпки больше напоминают ветки. Рогатик приятно пахнет, но отвратителен на вкус.

Фото: sveklon.ru

Ядовитые грибы России — виды, описание, как отличить, названия и фото в лесу

В ядовитых грибах содержатся различные токсины. Употребление их в пищу опасно для здоровья и может привести к летальному исходу.

Каталог с названиями и фото в лесу. Как отличить ядовитые зонтики, трубчатые, рядовки и маслята от двойников.

Поэтому важно их отличать от съедобных грибов! Будьте внимательны! Из-за содержащихся токсинов, отравление ими опасно.

Виды самых ядовитых грибов России с описаниями:

1 730

1

Ложноопёнок длинноногий — опёнок ложный

LAT Hypholoma elongatum

Синонимы:

• Гифолома удлиненная
• Hypholoma elongatipes
• Опёнок ложный

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Желтые серного оттенка
Цвет:	От жёлтого да охры, оливковый
Инфо:	Чешуйки на ножке

Описание Шляпка В начале роста имеет форму полушара, затем, в процессе роста, постепенно расправляется, становясь практически плоской.

У молодых грибов …

Читать далее

1 318

1

Говорушка белёсая

LAT Leucocybe candicans

Синонимы:

• Agaricus candicans
• Agaricus gallinaceus
• Agaricus tuba
• Agaricus umbilicatus
• Clitocybe aberrans
• Clitocybe alboumbilicata
• Clitocybe candicans
• Clitocybe gallinacea
• Clitocybe gossypina
• Clitocybe phyllophila f. candicans
• Clitocybe tenuissima
• Clitocybe tuba
• Omphalia candicans
• Omphalia gallinacea
• Omphalia tuba
• Pholiota candicans

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Бледный, кремовый
Цвет:	Бледный, от сероватого до красноватого
Инфо:	Обладает сильным запахом помидорных листьев

Говорушка белесая несъедобна и ядовита. Описание Говорушка белесая – мелкий несъедобный, к тому же ядовитый гриб, имеющий бледноватый окрас и . ..

Читать далее

Гигроцибе остроконическая

LAT Hygrocybe acutoconica

Синонимы:

• Гигроцибе сохраняющаяся
• Hygrocybe persistens

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Светло-жёлтые
Цвет:	Желтый с оранжевым оттенком
Инфо:	Бугорок в центре шляпки

Считается несъедобным грибом, по некоторым данным — ядовитым. Описание Гигроцибе остроконическая – несъедобный желтого окраса гриб с выраженным острым бугорком …

Читать далее

1 344

1

Волоконница разорванная

LAT Inocybe lacera

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Светло-бурые
Цвет:	Коричневатый, буроватый, желтоватый
Инфо:	Бугорок в центре шляпки

Волоконница разорванная — несъедобный и ядовитый гриб. Описание Гриб с коричневатой шляпкой с бугорком, отличающейся рваными краями. Шляпка Достигает в …

Читать далее

1 518

1

Лерациомицес церера

LAT Leratiomyces ceres

Синонимы:

• Stropharia aurantiaca
• Hypholoma aurantiaca
• Psilocybe aurantiaca
• Psilocybe ceres
• Naematoloma rubrococcineum
• Agaricus ceres
• Redlead Roundhead

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Белые, сероватые, темно-фиолетовые, коричневые
Цвет:	От ярко-красного до кирпичного
Инфо:	Чешуйки на ножке

Лерациомицес церера относится к несъедобным и даже ядовитым. В пищу гриб не употребляется. Описание Средних размеров строфария с очень яркой …

Читать далее

Негниючник вонючий

LAT Marasmius foetidus

Синонимы:

• Микромфале вонючая
• Micromphale foetidum
• Marasmius foetens
• Gymnopus foetidus

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Бежевые, коричневые
Цвет:	Коричневый
Инфо:	Мякоть издает неприятный запах гниющей капусты

Негниючник вонючий. Данный вид причисляется к несъедобным и даже ядовитым грибам. Описание Это гриб, выделяющийся резким запахом гнилой капусты. Шляпка …

Читать далее

1 113

1

Волоконница трещиноватая

LAT Inocybe rimosa

Синонимы:

• Волоконница коническая
• Волоконница волокнистая
• Agaricus aurivenius
• Agaricus curreyi
• Agaricus fastigiatus
• Agaricus injunctus
• Agaricus perlatus
• Agaricus rimosus
• Agaricus schistus
• Agaricus servatus
• Gymnopus rimosus
• Inocybe aurivenia
• Inocybe brunnea
• Inocybe conica
• Inocybe curreyi
• Inocybe fastigiata
• Inocybe fastigiata f. umbrinella
• Inocybe fastigiata subsp. umbrinella
• Inocybe fastigiata var. umbrinella
• Inocybe holoxantha
• Inocybe infracta
• Inocybe laeta
• Inocybe nana
• Inocybe obsoleta
• Inocybe orbata
• Inocybe perlata
• Inocybe pseudocookei
• Inocybe pseudofastigiata
• Inocybe pusilla
• Inocybe umbrinella

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Бело-зеленоватые, темно-коричневые
Цвет:	Охристый, корчиневый
Инфо:	Бугорок в центре шляпки

Волоконница трещиноватая. Гриб несъедобен, к тому же ядовит. Описание Гриб с коричневатой конической шляпкой, отличающейся растрескивающимися краями. Шляпка Достигает в …

Читать далее

2 312

1

Ложноопёнок моховой

LAT Hypholoma polytrichi

Синонимы:

• Гифолома моховая

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Серо-желтые
Цвет:	Коричневый с зеленоватым отливом
Инфо:	Тонкая и длинная ножка

Ложноопенок моховой – несъедобный, к тому же ядовитый гриб. Описание Мелкий коричневато-зеленоватый гриб со склизкой шляпкой. Шляпка Вырастает до 3,5 …

Читать далее

Энтолома щитоносная

LAT Entoloma cetratum

Синонимы:

• Розовопластинник щитоносный
• Nolanea cetrata
• Rhodophyllus cetratus
• Hyporrhodius cetratus

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Охряные, розовые
Цвет:	Серый, с коричневым оттенком, желтовато-коричневый
Инфо:	Бугорок в центре шляпки

Описание Шляпка Может иметь форму широкого конуса, иногда напоминает колокол, с возрастом становится распростертой. Иногда виден небольшой бугорок по центру. …

Читать далее

Энтолома собираемая

LAT Entoloma conferendum

Синонимы:

• Agaricus conferendus Britzelm.
• Agaricus dissidens Britzelm.
• Agaricus postumus Britzelm.
• Entoloma conferendum var. platyphyllum
• Entoloma conferendum var. rickenii
• Entoloma staurosporum
• Nolanea conferenda
• Nolanea dissidens
• Nolanea postuma
• Nolanea rickenii
• Nolanea staurospora
• Rhodophyllus rickenii
• Rhodophyllus staurosporus
• Rhodophyllus staurosporus subsp. rickenii
• Rhodophyllus staurosporus var. obscurior
• Rhodophyllus staurosporus var. platyphyllus
• Rhodophyllus staurosporus var. rickenii
• Rhodophyllus staurosporus var. subrugosus

Характеристики:

Группа:	Пластинчатые
Пластинки:	Белые, розовые
Цвет:	Коричневый с серым оттенком, красноватый
Инфо:	Бугорок в центре шляпки

Описание Шляпка В начале роста имеет форму полушара или тупоконечного конуса, затем постепенно расправляется, становясь распростертой. В центре сохраняется небольшой …

Читать далее

Poisonous Mushroom Stock-Fotos und Bilder

• CREATIVE
• EDITORIAL
• VIDEOS

Beste Übereinstimmung

Neuestes

Ältestes

Am beliebtesten

Alle Zeiträume24 Stunden48 Stunden72 Stunden7 Tage30 Tage12 MonateAngepasster Zeitraum

Lizenzfrei

Lizenzpflichtig

RF und RM

Durchstöbern Sie 6.077

ядовитый гриб Stock-Photografie und Bilder. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken. pilzen und fungi: amanita muscaria (мухомор красный или мухомор) — ядовитый гриб сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ ядовитый гриб: мухомор красный в лесу. Бранденбург, Германия. — ядовитые грибы стоковые фотографии и изображения крупным планом ярких красных грибов мухомора красного, широко известного как мухомор, мухомор, подарок шамана, гриб Уолта Диснея или мухомор muscaria — ядовитый гриб сток-фото и бильярдный красивый мухомор, растущий на замшелой лесной подстилке, крупный план — ядовитый гриб сток-фото и фото сюрреалистическая иллюстрация — фотография с аугеном. — ядовитые грибы сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символика хромолитография 189 Пльзень6 — сток-графика ядовитых грибов, -клипарт, -мультфильмы и -символкрупный план мухоморов, растущих на поле — ядовитые грибы сток-фотографии и бильдерсеты — ядовитые грибы сток-фотографии и бильдеррастения (криптогамы), хромолитография, veröffentlicht 1889 — ядовитые грибы сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символика подарочные картинки, викторианские ботанические иллюстрации — ядовитые грибы сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символические иллюстрации: мухомор — ядовитые грибы сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -symbolehypholoma fasciculare (серный пучок, кластерный древолист) — ядовитые грибы сток-фото и бильдербелая волокнистая грибная гроздь — ядовитые грибы сток-фото и бильдерсемейство мухомора красного — ядовитые грибы сток-фото и бильдерпильзен и грибы: мухомор красный (мухомор или мухомор) amanita) — ядовитый гриб сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символический подарокиге pflanzen gravur 1872 — ядовитый гриб m stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleagaricus, holzstiche, erschienen 1893 — ядовитые грибы stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolespeisepilze, viktorianischen botanische illustration — ядовитые грибы stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolegiftig giftpilz — ядовитые грибы stock-fotos und bildergruppe giftiger pilze 1898 — ядовитые грибы stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleold выгравированные иллюстрации ядовитых грибов, грибы — ядовитые грибы stock-fotos und bilderFly Agariceen гриб в Сохачеве 30 июля 2021 года. крупный план мухомора на поле — ядовитый гриб стоковые фотографии и изображения, сделанные в подарок, хромотипографская гравюра, 1894 — ядовитый гриб stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolesammlung von Pillen — ядовитый гриб stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbolemushroom, растущий на упавшем дереве — ядовитый гриб stock-fotos und bilderpsychedelisch pilzen — ядовитый гриб stock-fotos und bilderclose-up мухоморов, растущих на поле — ядовитые грибы stock-fotos und bildercartoon-pilz — ядовитые грибы fotos und bilderдва красных мухомора или гриба мухомора на тарелке на столе с вилкой и ножом — ядовитые грибы стоковые фото и бильдерантические ботанические иллюстрации: мухомор красный, флигенпилз — ядовитый гриб сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символразрушающий ангел грибы — ядовитые грибы стоковые фото и бильдерфляй мухоморы — ядовитые грибные стоковые фото и билдерессбаре и подарочные пильзы, фарблито, veröffentlicht im jahre 1897 — ядовитые грибы сток-график, -клипарт, -мультфильмы и -символепсилоцибе кубенсис ака раушпилз — ядовитые грибы сток-фотографии и фотокрупный план грибов, растущих на поле, ассен, нидерланды — ядовитые грибы сток-фото и бильдеркрасивый крупный план группа грибов, растущих на земле. — стоковые фотографии ядовитых грибов и фотокрупный план грибов, растущих на стволе дерева, куусамо, финляндия7 — ядовитые грибы stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleТом Мэй, главный научный сотрудник микологии в Королевских ботанических садах в Мельбурне, инспектирует грибы Death Cap, когда правительство Виктории…красные грибы крупным планом — ядовитые грибы stock-fotos und bilderamanita muscaria, ядовитый лесной гриб — ядовитый гриб stock-fotos und bilderclouded agaric, крупный план грибов, растущих на поле, штутгарт, германия — ядовитый гриб stock-fotos und bildermushrooms — ядовитые грибы stock-fotos и bilderold хромолитографические иллюстрации ядовитых грибов — ядовитые грибы stock-fotos und bilderessbare und giftige pilze, handkolorierter holzstich, veröffentlicht 1887 — ядовитые грибы stock-grafiken, -clipart, -cartoons und — символ светящийся призрачный гриб — omphalotus nidiformis — ядовитый гриб ise, известный как Мухомор, источник психоактивного препарата Muscarine, используемого шаманами более 20 000 лет. размножение, ядовитые грибы, Amanita muscaria, широко известный как мухомор или мухомор, Amanita phalloides, обычно … Посмертная шапка, Amanitaceae.Европейский ангел-разрушитель, Amanitaceae. Природный парк Горбея. Бискайя, Страна Басков, Испания, Европа. Гриб кепки пантеры. Гриб мухомора, Amanita muscariaDeath cap, Amanitaceae. фон 100

21 Названия ядовитых грибов с картинками

Гриб — один из самых популярных грибов с большой коммерческой ценностью. У них зонтиковидные плодовые тела, обычно производящие базидиоспоры отдела Basidiomycota и некоторых Ascomycota. Это эукариотические, сапрофитные, бесхлорофильные и гетеротрофные таллоидные тела, имеющие поглотительный тип питания. Они растут в теплом и влажном климате при температуре от 20 до 30 градусов по Цельсию как под, так и над поверхностью земли.

Будучи незелеными растениями, они питаются мертвыми и разлагающимися органическими веществами. Они потребляют мертвые или разлагающиеся органические остатки в качестве основного источника питания. Есть много съедобных разновидностей грибов, таких как шампиньоны, вешенки, молочные грибы, кремини. Съедобные грибы являются отличным источником селена, питательны и снижают риск серьезных заболеваний, таких как рак, диабет, болезнь Альцгеймера и болезни сердца. Коммерческое выращивание этих съедобных грибов также быстро растет.

В зависимости от их природы они классифицируются как съедобные и несъедобные (ядовитые) грибы. Ядовитые грибы обычно называют поганками .

В основном грибы, которые мы потребляем, съедобны и неядовиты, но могут быть разновидности, содержащие различные токсины, вызывающие такие симптомы, как воспаление кожи, аллергия, беспокойство, тошнота, рвота, а некоторые даже могут привести к смерти, если вовремя не принять лекарства. Таким образом, выбор, съедобны ли грибы или нет, является деликатной темой.

Не существует эмпирического правила, позволяющего сразу распознать их. Вы должны сначала идентифицировать их, чтобы решить, ядовито это или нет. В основном ядовиты грибы с белыми жабрами или с вольвой или с кольцом вокруг ножки. Красный цвет шляпки или ножки также может указывать на ядовитую или галлюциногенную природу. У большинства ядовитых грибов жабры прикреплены к стеблям. Кроме того, будьте особенно внимательны к тем, у кого натуральные цвета, такие как белый, бежевый, светло-желтый, коричневый или бесцветный. Токсины не могут проникнуть через кожу, но мытье рук после прикосновения к ней является безопасным вариантом. Следует немедленно обратиться за неотложной медицинской помощью в случае появления симптомов после приема внутрь.

Здесь мы узнаем о нескольких несъедобных или ядовитых разновидностях грибов, которых следует избегать.

Названия ядовитых грибов с картинками 

1. Азиатский огненный коралловый гриб:

Podostroma cornu-damae

Это высокотоксичный гриб. Говорят, что даже прикосновение к нему может вызвать воспаление кожи, но это очень спорный вопрос. Плодовые тела красного цвета с пальцеобразными выростами. Он производит несколько токсинов, называемых трихотеценовыми микотоксинами. Это может привести к отказу органов и повреждению головного мозга. При отравлении у него развиваются такие симптомы, как шелушение кожи, боль в животе, низкое кровяное давление, некроз печени, острая почечная недостаточность, выпадение волос, что в конечном итоге вызывает отказ органов и может привести к смерти.

2. Ложный зонт от солнца:

Chlorophyllum molybdites  

Это один из ядовитых грибов, который чаще всего неправильно употребляют, потому что он белого цвета и почти похож на белую версию гриба портобелло или гигантского маслята. Кроме того, эти летние грибы растут на лужайках, а не в лесу, и легкодоступны. Его также называют рвотным позывом. Его употребление вызовет рвоту, сильную диарею и кишечные спазмы в желудке в течение нескольких часов после употребления. У него зеленовато-серые жабры из-за оливково-зеленых спор.

3. Поганка:

Amanita phalloides 

Это один из самых смертоносных грибов, который напоминает съедобные соломенные грибы и цезарские грибы, вызывая большое количество смертельных случаев отравления грибами во всем мире. Он производит основной токсин под названием аманитин. У него белые жабры и споры, а также кольцо ткани, называемое кольцом, возле вершины стебля с вольвой у основания. Он в основном поражает печень и вызывает такие симптомы, как желудочно-кишечные расстройства, судороги, кома, что в конечном итоге приводит к смерти.

4. Фонарь из тыквы:

Omphalotus illudens       

Это великолепные оранжевые, но ядовитые грибы, которые растут у корней деревьев или на пнях в середине осени и собираются в виде гигантского букета в полном расцвете. Он производит токсин под названием иллудин. Употребление этого гриба может вызвать тошноту, рвоту, спазмы в животе и т. д. В целом он тыквенно-оранжевого цвета, включая шляпку, жаберный стебель и мякоть. Отличается биолюминесцентными свойствами.

5. Пучок серы:

Hypholoma fasciculare    

Это менее распространенный осенний лесной гриб, который легко идентифицировать. Его также называют кластерным древеснолюбом. Переверните колпачок, и вы увидите светло-желтые с оливково-зелеными оттенками растения, растущие группами на пнях, мертвых корнях или гниющих стволах широколиственных деревьев. В основном вызывает раздражение желудочно-кишечного тракта.

6. Обыкновенный земляной ком:

Scleroderma citrinum             

Это шаровидный гриб, также называемый ядовитым пуховиком из свиной кожи, без обычной шляпки и штампа со спорами, хранящимися внутри шара. Это довольно тяжело, когда молодняк имеет внутреннюю массу, изначально белую, которая по мере роста чернеет. Его часто путают со съедобными шариками-дождевиками, у которых внутри белая мякоть. Это вызывает расстройство желудочно-кишечного тракта. Он широко встречается в лесах, глубинке и в короткой траве с осени до зимы.

7. Тюбетейка осенняя:

Galerina marginata  

У него оранжевая или коричневая мякоть в форме большого зонтика с жабрами, которую можно найти в лесу. Его еще называют деревогниющим грибом. Он производит токсин, называемый аматоксинами, похожий на бледную шапку. На самом деле он не так похож на съедобные разновидности, но его ошибочно принимают за галлюциногенные грибы Psilocybe. Это может вызвать серьезную дисфункцию печени и почечную недостаточность в течение семи дней после употребления. Употребление в пищу этих грибов приводит к развитию таких симптомов, как рвота, диарея, гипотермия, повреждение печени и другие серьезные последствия, которые могут даже привести к смерти, если их не лечить.

8. Большая войлочная юбка, уничтожающая ангелов:

Amanita magnivelaris

Это белый ядовитый гриб, внешне похожий на съедобные шампиньоны и шампиньоны. Собран ошибочно из-за сходства. Он вызывает такие симптомы, как делирий, судороги, диарея, рвота, почечная и печеночная недостаточность, приводящие к смерти.

9. Шляпка либерти:

Psilocybe semilanceata

Также называемый волшебным грибом в США, это галлюциногенный луговой гриб с гладкой головкой. Он имеет коническую или колоколообразную шляпку, которая содержит психоактивные алкалоиды, называемые псилоцибином, псилоцином и баеоцистином. Это может привести к таким симптомам, как боль в животе, рвота и приступы тревоги. Он распространен в основном в умеренных районах северного полушария. Продажа этого гриба незаконна во многих странах.

10. Восточный ангел-разрушитель:

Amanita bisporigera 

Этот вид Amanita несет две споры на базидиях с жабрами, свободными от прикрепления к стеблям. У него также есть токсин, такой как у бледной поганки, то есть аматоксины, которые мешают различным клеточным функциям. Симптомы отравления могут наблюдаться в течение 6–24 часов после употребления с последующей почечной и печеночной недостаточностью и смертью через четыре дня и более.

11. Смертоносный щеголь:

Lepiota brunneoincarnata  

Это белый несъедобный гриб с жабрами, содержащий токсин, похожий на бледную шляпку, называемый аматоксином. Встречается в основном в Европе и некоторых частях Азии. Его часто принимают за съедобные сорта, но случаев отравления не так много. У него могут развиться такие симптомы, как токсическое поражение печени и различные смертельные последствия, если вовремя не принять лекарства.

12. Conocybe filaris

Это один из газонных грибов, смертельный при употреблении в пищу. Он невинного оранжевого цвета и имеет кольцо посередине стебля. Он несет те же микотоксины, что и бледные колпачки. Он показывает симптомы пищевого отравления или желудочного гриппа в начале в течение 6-24 часов после употребления с последующим желудочно-кишечным расстройством в сочетании с печеночной и почечной недостаточностью. Это распространено на Тихоокеанском Северо-Западе.

13. Паутинки: Cortinarius sps.

Они напоминают несколько съедобных разновидностей, вырабатывающих токсин под названием орелланин. Для появления симптомов после приема внутрь требуется от 2 дней до 3 недель, что часто приводит к ошибочному диагнозу. Вначале у него развиваются симптомы, подобные обычному гриппу. В конечном итоге это вызывает почечную недостаточность и даже смерть, если ее не лечить.

14. Мухомор:

Amanita muscaria

Обладает галлюциногенными свойствами, содержит психоактивные компоненты, такие как нейротоксины, иботин и мусцимол. Это очень ядовитый вид мухоморов. Первичное воздействие мухоморов затрагивает центральную нервную систему, затем наступает в тяжелых случаях и в редких случаях приводит к летальному исходу.

15. Дурацкий гриб:

Amanita verna 

Его также называют весенним ангелом-разрушителем, который является смертельно ядовитым видом мухоморов, особенно в Китае. Его отравляют каждый год, а смертность достигает 50%. Его шляпки, ножки и жабры белого цвета и имеют большой вольво. Он содержит смертельную дозу альфа-аманитина и фаллотоксинов. Он вызывает такие симптомы, как сильные судороги, диарею и даже может привести к почечной и печеночной недостаточности.

16. Европейский ангел-разрушитель:

Amanita virosa 

Это смертельно ядовитый мухомор, встречающийся в Европе. Что делает его более проблематичным, так это появление симптомов спустя несколько часов. Он содержит альфа-аманитин в качестве основного токсического компонента, который может повредить печень и почки, обычно со смертельным исходом.

17. Шляпка пантеры:

Мухомор пантерный

Его также называют ложным румянцем или мухомором пантерным. Он несъедобен и вызывает серьезные заболевания, если его съесть свежим. Он содержит психоактивные соединения иботеновую кислоту и мусцимол, которые могут вызывать такие эффекты, как галлюцинации, эйфория, дисфория, синантезии и ретроградная амнезия.

18. Ангел смерти:

Amanita ocreata

Это западно-североамериканский ангел-разрушитель. Обычно появляется весной. У него ножка, кольцо, жабры и вольво полностью белые, а шляпка может быть белой или охристой с коричневатым центром. Он похож на многие съедобные разновидности. Он содержит альфа-аманитин в качестве основного токсического компонента, который приводит к печеночной и почечной недостаточности. За смертью могут следовать такие симптомы, как желтуха, диарея, делирий, судороги и кома.

19. Мухомор жемчужный:

Amanita gemmata

Это один из токсичных галлюциногенных грибов, содержащих иботеновую кислоту и мусцимол. Для него характерны белые бородавки, которые легко отделяются. Он содержит токсин под названием мускарин. Он напоминает фальшивую бледную шапку, шапку пантеры и рыжевато-коричневую гризетту. Это вызывает начальные симптомы, такие как зрительные галлюцинации, рвота, диарея, боль в животе, тошнота, нерегулярное сердцебиение и возбуждение. При отсутствии своевременного лечения это может даже вызвать кому, судороги или смерть в редких случаях.

20. Paralepistopsis acromelaga:

Paralepistopsis acromelaga

Это жаберный гриб с вдавленной шляпкой и голой ножкой. Его ошибочно принимают за разновидность съедобного гриба Paralepistopsis amoenolens. Он содержит акромелиновые кислоты, в том числе акромелиновую кислоту А, которая является сильным нейротоксином и может вызывать паралич и судороги.

21. Лисичка шерстистая:

Turbinellus floccosus

Ее также называют чешуйчатой ​​вазой или мохнатой чешуйницей. У него плодовые тела в форме вазы или трубы с оранжевой крышкой. Это обычно вызывает желудочно-кишечные симптомы, такие как тошнота, диарея и рвота. Он содержит альфа-тетрадецил лимонную кислоту, которая может вызывать желудочно-кишечные симптомы, но некоторые могут потреблять ее без происшествий.

Заключение 

В этой статье мы обсудили 21 основной ядовитый гриб, о котором нам следует знать. Большую часть случаев отравления грибами можно спасти, если вовремя оказать надлежащую медицинскую помощь. Большинство симптомов отравления включают желудочно-кишечные расстройства, такие как рвота, тошнота, боль в животе, диарея и т.