Фото любимая дача: Моя любимая дача (105 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Моя любимая дача (105 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Любимая дача дома

Красивая дача

Моя дача

Любимая дача пансионат

Любимая дача

У меня на даче

Наша любимая дача

Моя любимая дача Татьяна

Моя дача видео

Моя дача

Моя дача журнал

Моя любимая дача видео

Конкурс моя любимая дача

Любимая дача нашей подписчицы

Моя любимая дача журнал

Любимая дача за 5 марта в 17.39

Люблю дачу мысли

Моя дача журнал

Красиво ухоженные дачные участки на 6 сотках

Любимая дача сад и огород

Любимая дача

Огород. Спецвыпуск

Красивые клумбы дачников

Садовод на участке

Дача моя любимая дача

Ким с дачами

Дача моя любимая дача

Наша любимая дача

Любимая дача

Наша дача фото

Любимая дача 4/19

Любимая дача журнал

Наши любимые дачи

Как оформить сад клумба капля

Любимые дачи

Журнал дача

Моя любимая дача в контакте

Любимые дачи

Любимая дача

Дачные журналы названия

Скамейки в качалочка

Любимая дача своими руками

Конкурс моя любимая дача

Рисунок на тему моя любимая дача фото

Моя любимая дача картинки

Дача моя дача

Журнал про дачу и огород

Любимая дача

Моя любимая дача сад огород цветы в контакте

Дачный участок

Моя любимая дача журнал

Дача ВК

Дачная магия

Рисунок на тему моя любимая дача фото

Дача моя любимая дача

Дача моя любимая дача

Красивая дача

Любимая дача. Москва

Моя Дачка ВСНТ огрод клумба

Журнал сад и огород

Моя любимая дача 2021

Клумбы на даче реальные

Фазенда летняя кухня

Любимая дача ландшафтный дизайн

Любимый сад и дача

Загородный любимый сад

Журнал дача и дачники

Дача моя любимая дача

Любимая дача журнал

Дачник возле домика

Красивые дачи в Сибири

Любимые дачи

Любимая дача Live

Моя любимая дача фото

Сад Айгуль Гафаровой

Люблю дачу

Поделки для садовых участков 7 м растворе

Летний цветник на даче

Дачный участок

Дачный домик с огородом

Журнал дача

Дачные журналы названия

Журналы онлайн моя любимая дача

Моя любимая дача видео

Любимая дача

Любимая дача огород

Журнал дача

Любимые дачи

Дача Садовод ру

Моя любимая дача обустройство

Моя любимая дача Татьяна

Красивые дачные участки

Любимая дача

Любимая дача группа в Одноклассниках

Красивая дача

Любимая дача

Любимые цветы на даче

Любимая дача

Мой любимый дачный участок

Красивая дача

Знакомьтесь с новой участницей конкурса «Любимая дача» — Ириной Семикоп

Моей любимой даче уже 60 лет. Это моё родовое гнездо, дом построили ещё мои бабушка и дедушка. Для нас с мужем дача – это настоящая отдушина, место для отдыха, успокоения и мира в душе.

Участок с ранней весны до поздней осени утопает в цветах.

 

 

Одних только роз я посадила более 20 видов. К слову, роза – мой самый любимый цветок.

 

Кроме цветов, на участке есть сад: здесь высажены виноград, груши, абрикосы, сливы и яблони нескольких сортов. 

Поделитесь с читателями ТИА рассказами о своём загородном доме, сопроводив их фотографиями. Возможно, вы выращиваете экзотические фрукты и овощи, потратили немало сил, продумывая планировку участка, или не мыслите жизни без цветов — расскажите об этом! Расскажите обо всём, чем вас радует ваша любимая дача!

Присылайте фотографии с комментариями к ним на адрес [email protected], или же пишите народные новости о своей даче с 28 июля по 14 сентября. Затем редакция устроит традиционное голосование и подведёт его итоги, а победители получат ценные призы от ставшего постоянным генерального спонсора конкурса – магазина «Дом и усадьба».

В этом году мы решили обойтись без номинаций, но призы получат три участника, набравшие больше всех голосов:

I место — термопот,
II место — электрическая духовка,
III место — соковарка на 8 литров.

В магазине «Дом и усадьба» вы найдёте всё, что нужно для загородного дома и приусадебного участка. Это строительные и отделочные материалы, грунты, удобрения и семена, теплицы, садово-огородный инвентарь, домашняя утварь, светильники, бензо- и электроинструмент, метизы. Дача – это ещё и место релаксации, буйства зелени, которая радует глаз усталого горожанина. Для того, чтобы дачник смог в полной мере расслабиться, в магазине «Дом и усадьба» есть удобная и красивая садовая мебель, качели и шезлонги, а также милые мелочи для декора, цветочные горшки, кадки и декоративные фигуры для ландшафтного дизайна.

Ассортимент «Дома и усадьбы» позволит вам сделать свой участок по-настоящему красивым, а домик – уютным.

Магазин находится по адресу: г. Тверь, ул. Горького, д. 138.

Время работы: по будням – с 10.00 до 19.00, в выходные — с 10.00 до 17.00.

Тел.: (4822) 50-00-11, 53-37-82.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Моя любимая дача своими руками фото

Красивая дача: простые идеи обустройства дачи своими руками

Нас приглашает в гости красивая дача , фото которой расскажут историю старого дома, доставшимся хозяевам в наследство от деда. В этом доме с истёршимися половицами каждая вещь имеет свою особую историю. Хозяева старались бережно обновить дачный дом, сохранив его особую атмосферу.  Но в то же время, дом должен быть в жилом состоянии, т.к. семья живет здесь все лето и приезжает на выходные в течении всего года.

Дверные проемы в доме были настолько низкие, что каждый, кто выше 177 см, непременно стукался затылком.

Простые идеи, как обустроить дачу своими руками.

Веранда используется с ранней весны до поздней осени.

Все любят собираться за большим обеденным столом на веранде, т.к. летом можно распахнуть широкую двухстворчатую дверь и чувствовать себя как в саду. Т.к. на дачу часто приезжают внуки, то на этой большой веранде найдется место для всех.

Обновленная ванная комната.

Маленький садовый пруд с лягушками.

Люпинам понравилась песчаная почва в саду и они активно распространяются по всему саду.

Кухонный уголок — любимое место всех домашних.

Дельфиниум побил свой прежний рекорд 480 см.

Плетистая роза Flammentanz растет под окнами веранды – это гораздо лучше, чем просто посадить ее около стены дома – так ее можно любоваться со всех сторон.

Красивая дача фото: роза и астранция возле дома.

Гладиолусы очень легко выращивать. Выкопать осенью, завернуть луковицы в газету и положить в прохладное место, посадить в мае, и у вас целое море цветов.

 Из одной луковицы может быть 20-30 деток.      Это отличные цветы на срез.

Циния радует разноцветной радугой расцветок все лето.

Цветы, большей частью доставшиеся в наследство.

Интересные фотографии: этапы обустройства дачи.

И главное наследство на этой даче – печка, которой больше 100 лет.

Красивая дача фото гостиной.

Каждую весну на веранде садят в горшок петунию – и с каждым годом она все больше и больше.

Вид с веранды.

Терраса рядом с домом активно используется летом.

Со стороны границы участка терраса огорожена декоративным забором.

В ожидании урожая на высоких грядках.

Вечернее время – самое любимое на даче.

Миллионы веселых граммофончиков петуний расцвели в ящиках под окнами.

Постройка нового крыльца, т.к. у старого зимой обмерзал пол.

Так выглядит законченное крыльцо.

Следующий проект – замена старого пола по всему дому и его утепление OSB плитами.

Пол утеплили, поменяли половицы, и теперь в доме значительно теплее.

За большим обеденным столом на праздниках  может уместиться вся большая семья.

Коврик из старых футболок, по бабушкиному способу.

Все в семье любят этот старый дом.

Т.к. семья все больше времени проводит на даче, было решено расширить дом, пристроив к нему новую спальню.

Спальня на бетонном фундаменте, основа —  деревянный каркас, OSB-плиты плюс утеплитель.

Окончательный результат.

Т.к. в саду не было мощенных дорожек и в непогоду это создавало проблемы, летом занялись прокладкой дорожек в саду.

К дорожкам добавили небольшую мощенную площадку для беседки.

Антимоскитные средства, легкие шторы – и вы можете сидеть в ней целыми днями.

Пока шла стройка, цветы не подвели, и все также буйно цвели без особой заботы. Также дождались урожая с высоких грядок.

Красивая дача фото кухни.

Кухня тоже нуждалась в обновлении.

Новая кухня получилась красивой и функциональной.

А сад  радует своими видами и ароматами.

Большинство цветов неприхотливы и растут без особых хлопот.

Красивая дача своими руками — результат труда не одного года, надеемся эти фото воодушевят вас на обустройство собственной красивой дачи.

По материалам Torparkvinnan

idealsad.com

Моя любимая дача. Идеи для декора

Наконец-то наступила долгожданная весна, и большинство городских жителей открыли дачный сезон. Кто-то едет на дачу работать и заниматься выращиванием садовых культур, кто-то просто отдыхать от городской суеты, но всех объединяет одно — все мы хотим, чтобы наш участок радовал взгляд и вызывал восторженные отзывы! Поэтому, немалую часть времени мы посвящаем украшению нашего сада! Предлагаю вашему вниманию несколько идей по ландшафтному декору, найденные в интернете.

Меня приводят в восторг дорожки из гальки! А вас? Если потратить больше времени и усилий, из них можно сделать настоящие произведения искусства!

Нет времени и желания заниматься такой трудоемкой работой — украсим сад мозаичными камушками:

Теперь нам нужны цветочные композиции! Скопилось много разбитых цветочных горшков? Пустим их в дело!

Нет горшков? Не беда! Наверняка найдется старая обувь! Только сначала покроем ее лаком.

Не нравится обувь? Сделаем клумбы в старых комодах, тележках, лестницах и т.д.

Теперь украсим стены!  Очень красиво и оригинально смотрятся панно из суккулентов:

Разумеется это не все идеи, которые могут украсить ваш сад! Желаю вам вдохновения и творческих фантазий!

Спасибо за внимание!

www.livemaster.ru

Любимая дача ландшафтный дизайн своими руками

Любимый сад своими руками: фото идей и дизайнов

При желании кардинально изменить любимый сад под силу каждому. Даже имея в своем распоряжении немного земли, можно создать из нее шедевр ландшафтного дизайна.

Любимый сад своими руками: варианты оформления маленького участка

Удивительно, но даже на 4 сотках можно поместить изобилие растений и садовых аксессуаров, причем скомбинировать их таким образом, чтобы все выглядело гармонично и опрятно.

Прелести сельской жизни

Небольшой сад в деревенском стиле

Секрет сада в естественном стиле – симметричное расположение всех элементов. Такой прием, как «зрительные оси» визуально делает палисад намного просторнее. Вызывает восхищение приподнятый спиралевидный цветник из камней, в котором уютно себя чувствуют пряные травы. Открытая беседка, с одной стороны увитая виноградом, а с другой обрамленная полукруглой клумбой – служит дополнительной жилой комнатой.

В дальней части сада приютился уголок с ягодными кустарниками: голубикой, земляникой, малиной и даже сахарным горохом. На маленькой территории нашлось место и высоким грядкам, декорированным плетнями, и теплице, и множеству аксессуаров.

Мой любимый сад по правилам Фэн-шуй

Садик с прудом по Фен-шуй

Украсить специфический сад в форме узкого прямоугольника довольно сложная задача. Однако руководствуясь принципам Фэн-шуй возможно не только зрительно откорректировать палисад, а и создать в нем гармонию и совершенство.

Для начала нужно сделать план участка, а далее, используя компас, карандаш и сетку багуа, разделить его на 9 ровных частей, отображающих сферы жизни всех членов семьи. Следующий этап самый важный – необходимо продумать оформление таким образом, чтобы угловатые и округлые формы дополняли друг друга и создавали единую композицию.

Сетка Гауда для оформления сада по Фен-Шуй

В центре сада лучше всего расположить прямоугольный водоем с бетонными стенками, а по углам разместить четыре шара-самшита в вазах. Рядом с открытым местом отдыха будет уместна круглая клумба с шаром из бетона, окруженным плетистыми розами, колокольчиками и котовником. Дальняя зона – идеальное место для сада пряных трав, а великолепная беседка-скамья из металлических прутьев, размещенная в одном из его уголков – возможность побыть наедине с собой.

Сад своими руками моя любимая дача фото идеальных композиций

Современные приемы ландшафтного дизайна позволяют создать необычайной красоты сады, даже на, казалось бы, непригодных для растительности участках.

Романтический палисад в тени

Правильно подобранная растительность позволяет преобразить тенистую приусадебную территорию в удивительный мир цветущих трав, кустов и цветов.

Цветник в тени деревьев

Разбивка площади на несколько цветовых зон – эффектный способ выразить и разнообразить сад. Например, однотонная белая клумба из такого же цвета травянистых многолетников с зелено-белыми листьями, станет подобием лесной поляны. А воробейник ландышевый, хохлатки, хосты и разновидности волжанки, соседствуя друг с другом, образуют сине-розово-фиолетовый монохромный цветник. Еще один способ украсить лишенный солнца палисад – развесить на террасе и других постройках горшки с холстами.

Сад на склоне или в углублении

Земельный надел, расположенный на крутом склоне холма, не повод лишать себя удовольствия сотворить сад своими руками моя любимая дача тому подтверждение.

Дизайн сада с перепадом высоты, декорированном лестницей

Для начала нужно вымостить ступеньки, ведущие наверх горы или в углубление. Лучше всего, если они будут находиться по центру территории. Затем по обе стороны от лестницы разбить клумбы, по внешнему виду напоминающие кусочки пирога, и разграничить их бордюрами из самшита.

Дальнейшее оформление зависит от вашей фантазии. Как вариант на одной половине участка можно построить беседку с ажурными светлыми стенами, а с противоположной расположить зону отдыха, закрытую от соседей вееровидной перегородкой.

Сад своими руками моя любимая дача видео: идея дизайна на сложном участке

Мой любимый сад фото цветников из хвойных растений

Прагматичные и практичные владельцы загородных домов предпочитают видеть на своих участках растительность, которая будет эффектно подчеркивать все прелести сада что летом, что зимой.

Цветник из хвойных растений на любимой даче

Разнообразие хвойных культур позволяет красиво скомбинировать группы сортов с разными оттенками и формами. Некоторые виды, такие как ель обыкновенная, туя западная, можжевельник, можно использовать для разграничения участка или создания живой изгороди. Они не только зрительно расширят территорию, но и станут отменным фоном для миксбордеров и монохромных клумб.

Обрамление территории хвойными растениями и вечнозеленый цветник

Наиболее подходящая компания для высокорослых хвойных – злаковые травы. А для карликовых подвидов, как сосна горная – мискантус, анафалис, овсяница. В миксбордере колючую ель можно сочетать с летниками, к примеру бегонией либо цинерарией.

Итог

Оформление любимого сада зависит только от вас и вашей фантазии. Не бойтесь экспериментировать, создавайте свои собственные шедевры, основываясь на приведенных примерах, и в скором времени участок превратится в привлекательную гармоничную композицию.

vsadu.ru

Мой прекрасный сад своими руками ландшафтные хитрости — 20 фотографий + видео!

Услуги, связанные с созданием ландшафтного дизайна, не теряют актуальности. Человек, заботящийся об эстетических свойствах своего сада, желает сделать его максимально привлекательным.

Стоимость подобных услуг велика, плюс требуется немало финансовых средств на посадочный материал. Сэкономить в таком случае легко – достаточно узнать несколько хитростей дизайна ландшафта.

Прекрасный сад своими руками ландшафтные хитрости

Газон – основа красивого сада

Даже если площадь на вашем участке будет заполнена множеством ярких благоухающих цветов, без базы в виде газона сад будет казаться неухоженным. Он играет важную роль в ландшафтном дизайне. Вот несколько основных типов газона:

• Английский. Он будет очень хорош, если на площади дачи много дорожек для ходьбы. Английский газон отличен от других своими эстетическими качествами, так как представляет собой нежную зеленую траву. Ходить по нему крайне не рекомендуется. Он капризен, ведь требует постоянного подравнивания и большого количества света.
• Спортивный. Этот тип газона очень практичен. Его трудно вытоптать, поэтому на площади сада можно смело размещать теннисный корт или детскую площадку. Чтобы избежать разрывов травы, следует сооружать плотную подложку.
• Луговой. Иногда его именуют мавританским. Он представляет собой сбор трав и цветов, длин которых не превышает десять сантиметров. Выглядит такая база крайне живописно, но ходить по ней нельзя. Стричь мавританский газон тоже не рекомендуется.
• Садово-парковый. Один из самых удобных вариантов, так как не требует особенного ухода и может произрастать почти на любой площади. Особой прелестью и мягкостью он не отличается.
• Универсальный. Его трудно назвать очень красивым, но пользоваться таким газоном удобно. Он продается в рулонах вместе с дерновой почвой и быстро приживается на новом месте. Очевидным минусом является высокая цена.

Внимание: нужно подбирать тип газона и схему дизайна зимой или осенью. Газон требует посадки ранней весной. При высадке в очень теплый или жаркий период результат не будет удачным.

Фото — прекрасный газон и растительность на дачном участке

Пошаговая схема посадки газона на участке

1. Очистите площадь и избавьтесь от сорняков. Уберите мусор и выкорчуйте ненужную растительность. После обработки земли примите состав против сорняков и подождите неделю, чтобы он не навредил газону.
2. Уложите дренаж. Пункт особенно актуален для тех, чей участок находится в низине. Выявите участки, где накапливается влага, выройте в этих областях глубокие ямы (примерно метр глубиной). Насыпьте битый кирпич, затем гравий, а после песок. Общий слой дренажа должен составлять не более двадцати сантиметров.
3. Разравняйте почву. Закопайте ямы и снесите бугры.
4. Утрамбуйте почву и разрыхлите. Можно притоптать ее ногами, а затем вооружиться граблями и чуть разрыхлить.
5. Посейте семена. Смешайте семечки с мелким песком и посыпьте участки. Присыпьте их тонким слоем земли, затем слегка утрамбуйте. Поливать участок нужно только при помощи мелкого разбрызгивателя.

Видео — когда сажать газон на даче и как правильно это делать

Какими могут быть клумбы?

Посадить цветы не сложно. Основная трудность состоит в выборе техники их расположения. Вот несколько вариантов красивых клумб:

• Остров. На определенном участке земли высаживается несколько разных цветов (от трех сортов). Ограждение не требуется. Такая клумба выглядит натуралистично и живописно.
• Ковер. Нужно выбрать семена или саженцы одного сорта, но разных цветов. На участке заранее вырисовываются узоры острым предметом, и в каждую область высаживаются цветы определенного оттенка. Желательно подбирать растения с крупными цветами.
• Рисунок. Схема посадки схожа с предыдущей, вот только применить можно несколько сортов самых разных цветов. Рекомендуется сначала нарисовать изображения на бумаге, а затем начертить его на земле. В каждый элемент фигуры высаживается определенный вид растения.
• Бордюрная. При помощи нее можно обрамлять дорожки и ограждения. Желательно применять не слишком высокие сорта растений. Сложность состоит в равномерности высадки (линия растений должна быть максимально ровной). Можно высаживать сразу несколько рядов.
• Водяная. Ей обрамляют пруды и иные искусственные водоемы. Цель — высадить влаголюбивые растения так, чтобы они смотрелись максимально натурально.
• Огражденная. Она может быть либо в емкости, либо внутри деревянной, каменной или иной ограды.
• Моно. На выбранном участке высаживается только один сорт цветов.

Некоторые виды клумб великолепно сочетаются. На фото ниже запечатлен союз огражденной и бордюрной клумбы.

Образец оформления клумбы в саду

Все клумбы можно разделить еще по цветовым гаммам:

• Пестрые. Множество тонов и оттенков – этим все сказано. Отличный вариант для дач без ярких сооружений.
• Контрастные. В клумбе присутствуют два основных цвета (оранжевый плюс фиолетовый, белый плюс бордовый и т.п.).
• Однотонные. Все оттенки посаженных цветов образуют один цвет (бледно-голубой, яркий голубой, темный небесный).

Видео — создаем красивое оформление сада своими руками

Секреты создания красивой клумбы

Удалось подобрать подходящие виды клумб и придумать, как разместить их на участке? Запомните несколько тонкостей создания цветочных композиций:

• Учитывайте время цветения. Посадив весенние цветы в одной клумбе с осенними, общая картина не окажется живописной.
• Чаще поливайте цветы в емкостях. Если дождя долго не было, корням растений в горшках не хватит влаги.
• Подбирайте цветы, руководствуясь местом нахождения клумбы. Если вы хотите украсить область участка, находящуюся в тени, не приобретайте солнцелюбивые растения. Также не стоит отдавать предпочтение цветкам, страдающим от излишней влаги, если требуется украсить землю близ искусственного водоема.
• Не сажайте рядом сорта, которые не совмещаются или отличны друг от друга по требованиям. Если вы посадите влаголюбивый сорт с пустынным, будет сложно осуществлять процесс полива. Узнавайте у консультантов в магазинах о совместимости растений.
• Правильно сочетайте цвета. Приложенная таблица послужит помощником.

 ФиолетовыйСинийГолубойКрасныйРозовый (бордовый)ЖелтыйОранжевый

Фиолетовый					+	+	+
Синий			+		+	+
Голубой		+			+	+
Красный						+	+
Розовый (бордовый)	+	+	+			+
Желтый	+	+	+	+	+		+
Оранжевый	+			+		+

Клумба обрамленная садовой дорожкой

Клумба нерегулярного типа в саду

Схемы клумб

Если вы решили расположить цветки в виде острова, посмотрите на эту простую схему.

Схема посадки клумбы

Кроме описания, которое указано на картинке можно использовать нижеприведенную альтернативу при выборе растений.

Перед вами список цветов, которые можно применить в областях, отмеченных цифрами:

1. Тюльпан, бегония.
2. Гортензия, вербена, камелия.
3. Гиацинт, ирис.
4. Наперстянка, георгин, маргаритка.
5. Кизил, ромашка.
6. Хризантемы, анютины глазки.
7. Прострел, камелия.
8. Лилии, пион.
9. Гладиолус, мак.
10. Роза, петунья.
11. Бархатцы, георгин.
12. Белый ирис, жасмин.
13. Агапантус, агератум.

Если вам хочется видеть на своем участке красивую однотонную клумбу, взгляните на пример, указанный ниже. Островок с розовыми цветами — универсальный привлекательный вариант.

Схема создания клумбы в розовых тонах

Этот пример круглой клумбы идеален для емкостей. Ее можно красиво оградить камнями.

Образец круглой клумбы в саду

Процесс создания клумбы-ковра требует вашей фантазии. Обратите внимание на эту оригинальную схему.

Схема овальной клумбы (королевская клумба)

Вот, что должно подразумеваться под цифрами:

• 1 – растения с яркими и объемными цветами. Можно подобрать карликовую однолетнюю астру розового цвета.
• 2 и 6 – растения, годные для создания тонкого ограждения. В композицию достойно впишется алиссум.
• 3 – газон или белый флокс, так фон должен быть низким и неярким.
• 4 и 5 – карликовая астра насыщенного сиреневого цвета.

А вот пример интересной, но незамысловатой фигурной спектральной композиции. Она не требует ограждения и может занимать как маленькую, так и очень большую площадь.

Клумба — улитка сделанная из камня

Как делать клумбу своими руками

Если схема составлена, а посадочный материал готов, пора браться за дело. Так выглядит последовательность действий, подразумевающих процесс создания клумбы:

1. Начертите на земле только крайние границы ножиком.
2. Выройте яму глубиной двадцать сантиметров внутри границ.
3. Кладем в яму слой дренажа (щебень, колотый кирпич или т.п.).
4. Если предусмотрена ограда, устанавливаем ее.
5. Засыпаем в яму землю.
6. Ожидаем две недели после засыпания земли и разграничиваем площадь выделенного участка, согласно подобранной схеме.
7. Высаживаем цветы в каждую область.

Оформление места под клумбу около цоколя дома

Видео — интересное оформление клумб в саду

svoimi-rykami.ru

Красивые Дачи фото — Хитрости Ландшафтного Дизайна на дачном участке

Многие посетители ищут у меня на сайте вдохновения, смотрят фото красивых дач и идеи для воплощения на своем приусадебном участке. Здесь всегда найдет что-то интересное для себя тяготеющий к красоте дачник. Я регулярно публикую красивые авторские фотогалереи и видео, сделанные мной в многочисленных поездках по России и по миру.

Фото красивой дачи

Да и кто не захочет увидеть фото красивых дач и уютных садов в свете приближающегося дачного сезона? Смотрите мою подборку, и читайте про некоторые хитрости ландшафтного дизайна, которые можно применить на собственном дачном участке.

Красивые дачи — фото домика с цветами

Дачному дизайну в моем лице всегда приятно порадовать таких любителей красоты и ценителей эстетики, как вы, самыми яркими и красивыми фото, которые я сделала за годы работы и поездок. Если вы ищете как бы улучшить дизайн домика на даче, то посмотрите мою сегодняшнюю подборку идей.

Ландшафтные хитрости — Добавьте цвета

Красивые дачи — фото небольшого домика

Один из простых вариантов сделать свою дачу привлекающей внимание — это покраска домика или беседки в яркий позитивный цвет, радующий глаз. Желтый, голубой, салатовый, розовый, сиреневый — выбирайте расцветку на свой вкус и красьте свой домик, маленький или большой, не так уж и важно!

Серости и безликости в мире и так хватает с избытком, лето пролетит быстро, а осенью ваше строение будет все такое же насыщенное цветом.

Красивые дачи — фото домика из кирпича

А если красить пока что нечего, так как домика еще нет — то нужно построить! Как самому построить маленький, но красивый дачный домик, как его оформить, вы можете посмотреть на странице http://1dacha-sad. com/delaem-malenkij-derevyannyj-dachnyj-domik-iz-poddonov-svoimi-rukami/.

Идеи дизайна домиков — мои любимые дачи

Красивые дачи — фото небольшого домика

Кстати, множество идей по дизайну дачных домов вы можете увидеть в моей подборке из 28 авторских фотографий — http://1dacha-sad.com/podborka-foto-krasivyx-dachnyx-domikov-idei-dlya-stroitelstva-na-dache/. В подборке представлены как деревянные постройки, так и кирпичные. Дано представление о том, каким бы я хотела видеть мой прекрасный сад.

Ландшафтные хитрости — Вьющиеся растения

Красивые дачи — фото двухэтажного деревянного дома с мансардой

Также вы можете посадить вьющиеся растения, которые укроют стены вашего строения ярким цветущим ковром. О том, как вьющиеся растения могут вам в этом помочь, рассказывает моя статья про лианы — http://1dacha-sad.com/liany-v-vashem-sadu-priemy-vertikalnogo-dizajna/.

Зоны отдыха

Красивые дачи — фото зоны отдыха

Ничто так не порадует сердце (и уставшую спину) дачника, как удобно оборудованная зона отдыха. Мягкие кресла на террасе или патио в саду, с видом на созданную своими руками красоту — цветники и декоративно оформленный огород — лучшее вознаграждение после трудового дня.

Обратите внимание, как отделан пол на площадке — мозаикой из битой плитки. Как еще можно использовать битую плитку в дачном дизайне — смотрите множество идей по адресу http://1dacha-sad.com/dachnye-idei-s-mozaikoj-iz-bitoj-plitki/.

О технологии выполнения такого пола, а также об украшении садовых дорожек битой плиткой вы можете прочесть здесь, а заодно и полюбоваться на красивые фото.

Ландшафтные хитрости — Использование скульптур

Еще один простой способ сделать клумбу не просто местом, где цветут цветы, а примером вашего эксклюзивного дизайна — красиво оградить ее и украсить небольшими скульптурками, фигурками зверюшек или человечков.

Оформление палисадника

Красивые дачи — фото дома из камня с большой входной дверью

Мировые садоводы очень преуспели в украшении палисадников — о чем и рассказывает статья с подборкой моих авторских фотографий в размере аж 12-ти штук- http://1dacha-sad. com/12-krasivyx-foto-kak-ukrasit-palisadnik-svoimi-rukami-xitrosti-malenkix-i-bolshix-palisadnikov/.

Еще идеи ландшафтных хитростей для дачи

Владельцы этой красивой дачи на фотографии решили вопрос с ландшафтным дизайном таким образом — они засеяли участок газонной травой, оставив пространство для клумб и места отдыха. В дело пошли и камни и обрезки деревьев.

Также можно сделать декоративные пни из цемента, оштукатурив старую бочку, обрезанную пополам, предварительно обвязанную сеткой.

Владельцы этой дачи любят мастерить и находят применение для всех старых и не очень предметов. Это вовсе не означает, что дачный участок станет сборником всевозможных поделок. Просто порой бывает, что вещь, которой нет более применения в быту, прекрасно устраивается на приусадебной территории.

Красивые дачи — фото дорожки

Красивая извилистая дорожка выглядит асимметрично за счет того, что ландшафт с одной стороны поднят с помощью подпорной стенки из камня. С другой стороны посажены хвойники, все вместе это создает удачную композицию.

Украшение ступеней

Ступени, ведущие на входную террасу, тоже могут быть элементами ландшафтного дизайна! Очень просто выполняется, но вместе с тем стильно выглядит отделка утилитарных бетонных конструкций галькой.

Красивые дачи — фото ступенек в саду

Также ступени можно украсить кадочными растениями, а под нижнюю ступень посеять цветущие однолетники. Сажайте коротенькие, чтобы их не вытаптывали.

Использование ампельных растений

Красивые дачи — фото ампельных растений у крыльца

Также, вы можете украсить перила крыльца ампельными растениями. Для этого нужно лишь закрепить кашпо вертикально на наклонной плоскости перил.

Конечно, если вы привыкли опираться на них рукой — то лучше этого не делать. Или украсить лишь одно из двух перил — левое (если вы правша). Можно даже украсить свисающими растениями край крыши!

Плетистые розы в дизайне сада

Красивые дачи — фото летнего домика

Плетистая роза красиво обвила шпалеру у входа в симпатичный маленький домик. Можно эту идею взять на вооружение и пустить розу даже по углу дачного дома. Больше информации по розам читайте здесь — http://1dacha-sad.com/rozarij-pletistye-rozy-posadka-uxod-obrezka/.

Небольшой декоративный водоем украсит даже самый маленький дачный участок. Через водоем можно перекинуть мостик — чисто для красоты. В прудик можно посадить водяные лилии — кувшинки. Идеи по дизайну мостиков смотрите здесь — http://1dacha-sad.com/dekorativnye-mostiki-svoimi-rukami-kak-i-iz-chego-sdelat-sadovyj-mostik/.

Дизайн внутреннего дворика

Красивые дачи — фото внутреннего дворика

Внутренний двор в испанском стиле можно сделать довольно простым способом: несколько обязательных штрихов — белые мазаные стены, терракотовая плитка на полу, кадочные растения —  и ваш внутренний дворик приобретет очаровательные Средиземноморские очертания.

Перед входом в дом можно установить перголу для винограда или клематиса. Она защитит вход от лучей солнца. В тени можно будет отдыхать даже в полдень.

Дизайн небольшого участка

Красивые дачи — фото маленького дачного участка

Этот участок очень невелик, но выглядит очень декоративно и ухоженно. Его планировка геометричная — дорожки из квадратных плит, небольшое мощеное патио и клумбы, выделенные по бокам.

Больше идей оформления маленьких участков смотрите на странице http://1dacha-sad.com/dizajn-uchastka-v-2-sotki/.

Террасы

Красивые дачи — фото террасы

Если на вашем участке есть перепад рельефа, то сам просто повезло — вы можете украсить ландшафт с помощью террас. А ступени можно сделать как на фото — по кругу уложить кирпич на цементно-песчаный раствор, а внутреннюю часть круга засыпать мелким гравием на песчаной подушке.

Больше материала по террасированию склонов можете увидеть на странице http://1dacha-sad.com/terrasirovanie-uchastka-i-ego-sklonov-foto-krasivyx-klumb/.

Сухой ручей

Даже если у вас на участке не будет водоема, вы можете устроить сухой водопад — по принципу ландшафтного приема «сухой ручей». Имитация каменного водопада, даже пусть он будет без воды, придаст вашему ландшафту изысканную индивидуальность.

Оформление приствольного круга

Интересный способ обыграть деревья на участке — сделать вокруг них клумбы. Они устраиваются таким образом — участок вокруг дерева огораживается натуральными или искусственными камнями, засыпается грунтом на высоту 30-40 см, а затем туда высаживаются цветы и растения.

Множество идей по оформлению клумб и грядок в приствольных кругах смотрите здесь — http://1dacha-sad.com/490/.

Расщелины камней в подпорной стенке можно украсить, высадив туда газонную траву и разных красивых многолетников. Траву нужно будет время от времени подравнивать, иначе не будет видно камней.

На фото показан дворик с геометрическими формами. Квадраты смотрятся весьма органично. Возможно и вам подойдет такой вариант организации ландшафта.

А здесь виден цветник, ограждением которого выступает бордюр из стриженых кустарников. При посадке цветника по такому принципу следует знать, какие виды кустарников можно применить для миксбордера.

Вечерняя подсветка

Решение с подсветкой участков для вечерних посиделок будет очень кстати. Нужное подчеркнуть, что-то лишнее затенить. Идеи по освещению дачи в вечернее время смотрите на странице http://1dacha-sad.com/kak-sdelat-sad-krasivym-vechernee-osveshhenie-sada/.

Дощатое патио тоже хорошее решение, особенно там, где грунт переувлажнен. Да и по дереву ходить приятнее, чем по бетону или камню.

Посреди газона можно создать приятный цветочный островок красоты, особенно актуально для больших пространств дачных участков.

Красивые дачи — фото оформления палисадника

Даже в маленьком дворике мини прудик с переброшенным через него декоративным мостиком будет выглядеть свежо и гармонично.

Если вы приезжаете на весь летний сезон на дачу, то возьмите с собой своего питомца — кошку или собаку. Мы с мужем частенько видим, как летом по нашему участку с важным видом прогуливается соседский кот. Да и собак тоже летом часто слышно.

Красивые дачи — фото идеи

Красивые дачи — фото домика с мансардой

Хочу поделиться этим замечательным дачным домиком, обшитым белым сайдингом. Он мне очень понравился! Особенно впечатлили черепичная крыша, каминная труба и цветник перед невысоким забором из штакетника.

Красивые дачи — фото уютного домика

А вот еще один уютный домик, окрашенный в терракотовый цвет, с крыльцом — перголой. Прекрасная идея оформления для обладателей небольших дачек.

Видео — Ландшафтные хитрости

В завершение предлагаю вам посмотреть подборку передачи Ландшафтные хитрости. Я черпаю очень много полезного из этой программы. В этом плейлисте более 100 выпусков хитростей. Смотрите и вдохновляйтесь!

1dacha-sad.com

Ландшафтный дизайн маленького дачного участка

Маленький участок – это ваша возможность на практике доказать правоту слов А. П. Чехова, который, как известно, сравнивал краткость с сестрой таланта. После осуществления ваших планов участок в размерах не увеличится, но преобразиться может полностью. И даже увеличиться визуально. Все в ваших руках!

Три основных правила

Смысл трех основных правил, которые используются при создании ландшафтного дизайна маленького участка, сводится к объявлению войны гигантомании и словам: «Великаны, вам здесь не рады!»:

• Откажитесь от возведения построек, которые будут выглядеть массивными. Стройте их так, чтобы они смотрелись легкими. Умело «прячьте» постройки за посадками – кустарники и живая изгородь вам в этом помогут. Распределяйте постройки по территории, не допускайте на своей земле того ужаса, который в наших городах именуется «районами массовой застройки». Чередуйте постройки с зоной отдыха и барбекю, беседкой, декоративными элементами.

• Откажитесь от глухих высоких заборов. За глухим забором на маленькой территории у вас будет возникать ощущение, что вы в «клетке». Глухой забор мгновенно разрушит все ваши усилия сделать участок визуально больше. Кроме этих «дизайнерских» бед, на вашей земле глухой забор изменит микроклимат, нарушив естественную циркуляцию воздуха. Самая простая альтернатива – изгородь из сетки рабица с высаженными вдоль нее вьющимися растениями или невысокий заборчик из штакетника, прибитого с небольшим шагом.

• Не стоит уподобляться герою известного анекдота, который на Птичьем рынке ходил с огромным медведем и искал человека, который в свое время продал ему «очаровательного маленького хомячка». Откажитесь от посадки деревьев, которые могут «вымахать до небес». Большие деревья своей корневой системой и тенью от кроны еще больше «урежут» ваши возможности по оформлению участка. Низкорослые деревья плодовиты и очаровательны, особенно высаженные компактной группой.

Выбор стиля

Начните разработку ландшафтного дизайна с составления подробного плана. При отсутствии навыков работы со специально для этого предназначенными компьютерными программами, нарисуйте план на бумаге. На плане укажите расположение дома и возведенных хозяйственных построек, обозначьте будущую зону отдыха, предполагаемые места посадки деревьев, кустарников, клумбы и огород.

Определитесь со стилем оформления участка – будет он регулярным или естественным (ландшафтным). Регулярный стиль предусматривает наличие главной оси композиции, по отношению к которой симметрично делаются посадки.

Совет. Оформление в регулярном стиле больше подходит для участков с большой площадью. Однако это не означает, что вы не можете использовать такой стиль на своем.

Дорожки на таком участке прокладываются прямые. Соблюдение строгих геометрических форм – квадратов, прямоугольников, треугольников обязательно. Выбор геометрической формы зависит от конфигурации вашего участка. Так, для узкого и вытянутого больше подходит форма прямоугольная. Квадраты будут естественно смотреться на участке, стороны которого примерно равны.

Оформление в ландшафтном стиле предоставляет больше свободы в размещении посадок и декоративных элементов. От прямых дорожек при таком оформлении лучше отказаться.

Обыгрываются имеющиеся неровности рельефа или своими руками создается мини-рельеф в одной-двух зонах. Это может быть маленький водоем с горбатым мостиком, подпорная стенка, альпийская горка. Не хотите заниматься земляными работами? Создайте объем, устроив цветник с растениями разной формы, окраски и высоты. Решение простое, а выглядеть цветник будет потрясающе.

Приемы зрительного расширения площади участка

Для зрительного расширения границ дизайнеры применяют несколько приемов, основной из которых – делать акцент на сглаженных, плавных формах и линиях. Садовая дорожка, слегка изгибаясь или петляя между посадками, визуально сделает участок больше. Вкрапления цветочных композиций и декоративных элементов тоже успешно решают эту проблему.

Совет. Возьмите за основу композицию из известного журнала, посвященного ландшафтному дизайну, или найдите интересные примеры в интернете. Оцените, что вы сможете применить у себя. Не бойтесь давать волю фантазии и попытайтесь развить понравившуюся вам идею.

Не стоит гнаться за количеством цветочных клумб и кустарников. Пользуясь кулинарной терминологией, есть риск «пересолить блюдо». Лучше меньше, да лучше. Подберите цветовые композиции и кустарники для посадки так, чтобы они радовали вас цветами и зеленью как можно больше времени – с весны до поздней осени. Украшение участка станет сухой ручей, миниатюрный пруд, декоративный колодец.

Устройте «осветление» дальних уголков с помощью растений с желтыми или белыми цветами. Этот простой прием визуально их «отодвинет».

Озеленение дачного участка небольших размеров

Занимаясь озеленением, руководствуйтесь известными правилами:

• Учитывайте требования к освещенности растений, кустарников и деревьев.
• Высаживайте растения и деревья так, чтобы их высота увеличивалась с юга на север. Самым низкорослым место в южной части участка, самым высоким (яблони, груши) – в северной и северо-восточной.
• Завезите плодородной земли на свой участок, если у вас почва бедная. Компост и навоз положение сразу не исправят.
• Продумайте цветовую гамму вашего участка. С помощью правильно подобранного цветового решения границы маленького участка можно визуально значительно расширить.
• Не гонитесь за большим разнообразием цветов. Много – не значит хорошо. Выберите основную цветовую тему и создавайте ее вариации в разных уголках участка. Так вы сумеете добиться гармонии в оформлении своей маленькой «латифундии».

Очень важно! Семь раз промерь, один отрежь. Народные мудрости никто не отменял. Изучите, что и как лучше высаживать в вашем регионе, узнайте, с какими проблемами сталкиваются соседи, вникните во все нюансы. И только потом приступайте к озеленению участка. Удовольствие, которое вы получите от общения с цветами и растениями, радость созерцания, какими красавцами и красавицами вырастают ваши «питомцы», трудно с чем-то сравнить.

Клумбы

Начните с цветников. Специалисты советуют разбить клумбы по бокам от входа. Только не стоит делать их симметричными. Для оформления цветников можно использовать буквально все, что есть в хозяйстве.

С помощью цветов устройте на маленьком дачном участке «ручей», сделайте обрамление цветами маленького водоема. Известные темы зазвучат в вашем ландшафтном дизайне по-новому.

Уютная и укромная зона отдыха

Выберите место для небольшой зоны отдыха, вполне хватит 5-6 м². Сделайте две небольших перголы из бруса и реек. Вкопайте брус в землю так, чтобы перголы образовали угол или поставьте их друг против друга. Закрепите перголы между собой в верхней части длинными рейками. Поставьте скамейку, около пергол посадите вьющиеся растения (вьюнок, дикий виноград, плетистые розы) и наслаждайтесь заслуженным отдыхом.

Контейнерные посадки

Обязательно используйте для ландшафтного дизайна на маленьком дачном участке контейнерные посадки. Тем более что в них можно выращивать почти любые растения и цветы. Даже небольшие деревья в них хорошо растут.

В заключение буквально два слова об одном ощутимом преимуществе маленького участка. После 12-14-часового рабочего дня по его благоустройству, вы придете домой, рухните без сил и про себя скажите: «Как хорошо, что у меня не 50 соток!». А рано утром снова «в бой». 

bouw.ru

ydachadacha.ru

35 идей для нашей любимой дачи

Всем доброе утро!

Предлагаю посмотреть коллекцию идей, собранных в интернете. Пожалуйста, делюсь с вами! Для хороших людей ничего не жалко!

У тебя хреновое настроение? Статусы не помогут! А вот дача, лопата, пот на лице и холодный душ после лечат от всего. .. Проверено на себе!

1.

3.

Анекдотик: После долгого отсутствия приезжает на дачу дачник.

— Слышь, соседка, ты не видела кто мои дрова из моего сарая упёр?- У тя, из сарая?! Не, не видала! Да и откуда у тя дрова? Так, лучины одни, и то не горят. Вот у Васьки Косого, соседа твово, так то дрова так ДРОВА! Не, не видала!

4.

5.

6.

7.

8.

8а.

9.

10. Кстати, классная идея! Разноцветные стеклышки будут красиво смотреться!

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

zakustom. com

Фотоконкурс «Моя любимая дача»

Любите проводить время на даче? С нетерпением ждете теплых деньков, чтобы ездить на фазенду на шашлыки и заниматься любимыми грядками? Тогда участвуйте в нашем новом конкурсе «Моя любимая дача»!

Выберите фотографию, на которой видны результаты вашего дачного труда: красивый цветник, урожайные грядки или, например, сделанная своими руками беседка — и загрузите ее в специальную форму ниже.

Фото можно загружать до 5 мая, а 18 мая мы объявим победителей.

Победителей ждут приятные призы. Лидер по результатам интернет-голосования получит главный приз — парник «Агросфера 37» с каркасом из оцинкованного профиля. Размеры парника: длина — 5,1 м, ширина — 1,54 м, высота — 1,6 м от интернет-магазина teplichnoe.by. В этом парнике вы соберете отличный урожай овощей!

Участник, занявший 2-е место по результатам интернет-голосования, получит набор азотных и комплексных удобрений для овощей, фруктов, деревьев и кустарников, газона, цветов, хвойных культур и т. д. (18 кг сыпучих и 14 видов жидких) от ПТУП «АзотХимФортис» (Учредитель: ОАО «Гродно Азот»).

Кроме того, жюри выберет еще четверых победителей. Одному из них мы вручим набор сыпучих удобрений весом 18 кг от «АзотХимФортис», второму — набор жидких удобрений 14 видов, а еще двое получат по парнику «Фазенда» из спанбонда (размеры: длина — 4 м, высота — 1,2 м, ширина — 0,9 м) от интернет-магазина teplichnoe.by.

Голосование продлится с 16 апреля до 16 мая.

От КАЖДОГО УЧАСТНИКА в конкурсе может участвовать только ОДНО ФОТО.

Желаем удачи!

ВАЖНО!

Все конкурсные фотографии пройдут предварительную модерацию. Не переживайте, если не сразу увидите свой снимок: он загрузится на страницу конкурса через определенное время.

Чтобы обеспечить равные условия для голосования всем участникам конкурса, на нашем сайте установлено ограничение на количество голосов: один пользователь (с одного ip-адреса) — 1 голос в сутки. За соблюдением этого правила будет следить жюри. Любое нарушение будет приравнено к накрутке голосов. При выявлении нечестного голосования (с одного ip-адреса более одного голоса) накрученные голоса будут исключаться из общего количества.

ВНИМАНИЕ!

При заполнении формы с фото телефон нужно вводить без пробелов и знаков (), +, -. Только ЦИФРЫ. К примеру, 291111111 или 441111111.

Ландшафтный дизайн. Моя любимая дача

Высшее образование онлайн

Федеральный проект дистанционного образования.

Я б в нефтяники пошел!

Пройди тест, узнай свою будущую профессию и как её получить.

Химия и биотехнологии в РТУ МИРЭА

120 лет опыта подготовки

Международный колледж искусств и коммуникаций

МКИК — современный колледж

Английский язык

Совместно с экспертами Wall Street English мы решили рассказать об английском языке так, чтобы его захотелось выучить.

15 правил безопасного поведения в интернете

Простые, но важные правила безопасного поведения в Сети.

Олимпиады для школьников

Перечень, календарь, уровни, льготы.

Первый экономический

Рассказываем о том, чем живёт и как устроен РЭУ имени Г.В. Плеханова.

Билет в Голландию

Участвуй в конкурсе и выиграй поездку в Голландию на обучение в одной из летних школ Университета Радбауд.

Цифровые герои

Они создают интернет-сервисы, социальные сети, игры и приложения, которыми ежедневно пользуются миллионы людей во всём мире.

Работа будущего

Как новые технологии, научные открытия и инновации изменят ландшафт на рынке труда в ближайшие 20-30 лет

Профессии мечты

Совместно с центром онлайн-обучения Фоксфорд мы решили узнать у школьников, кем они мечтают стать и куда планируют поступать.

Экономическое образование

О том, что собой представляет современная экономика, и какие карьерные перспективы открываются перед будущими экономистами.

Гуманитарная сфера

Разговариваем с экспертами о важности гуманитарного образования и областях его применения на практике.

Молодые инженеры

Инженерные специальности становятся всё более востребованными и перспективными.

Табель о рангах

Что такое гражданская служба, кто такие госслужащие и какое образование является хорошим стартом для будущих чиновников.

Карьера в нефтехимии

Нефтехимия — это инновации, реальное производство продукции, которая есть в каждом доме.

Краска по дереву Любимая дача, 0,75л

Состав	алкидный лак, нефрас, высокоэффективные трудновымываемые биоцидные добавки, светостойкие пигменты, УФ-фильтр UVA-диапазона
Методы нанесения	кисть, валик, распыление, облив/окунание
Разбавление	не рекомендуется
Температура применения	от +5°С, относительная влажность воздуха менее 80%
Допустимая влажность древесины	до 40%
Количество слоев	внутри помещения – 1-2 слоя снаружи помещения – 2-3 слоя
Расход в 1 слой	для строганой древесины: 1л на 8-12м² для пиленой древесины: 1л на 5-8м²
Время высыхания (при t° +20±2°C)	межслойная сушка -2 часа полное высыхание — 24 часа
Блеск покрытия	полуматовый
Цвет	9 базовых цветов допускается смешивание цветов между собой
Прогнозируемый срок службы покрытия (снаружи помещений)	до 3 лет без предварительного грунтования до 5 лет с предварительным грунтованием составом «Акватекс Грунт-антисептик»
Прогнозируемый срок службы покрытия (внутри помещений)	не ограничен

Асклепиас — уход в домашних условиях Фото, видео

Родина этого красивого многолетника – Северная и Южная Америка.

 

Но и в наших краях Асклепиас становится всё более популярным, из-за неприхотливости и устойчивости  к перепадами температур.  

 

Такое название  растению дано в честь греческого бога Асклепия, за целебные свойства, применяемые при кожных и  сердечно-сосудистых заболеваниях.

 

Однако важно помнить, что растение ядовито, и лекарственное применение возможно только при консультации специалиста!

 

Внешне Асклепиас очень красивый, и идеально подходит как для комнатного, так и для садового выращивания на даче.

 

Куст обильно покрыт тёмно-зелёными крупными листьями. Высотой достигает до 150 см, в пору цветения зонтики покрываются ароматными мелкими  белыми, розовыми, оранжевыми или красными цветками, в зависимости от разновидности растения.

 

Асклепиас можно вырастить и из семян,  и из черенков. Семена растения покрыты густым волокнистым пухом, напоминающим вату.

 

 

Поэтому Асклепиас иногда называют «ваточником».   Посевной материал можно высаживать в открытый грунт, предпочтительно с мая по июнь.

 

Если температура ниже климатической нормы, семена нужно подержать при комнатной температуре до полного прорастания. Так же рекомендуется  первый месяц  выращивать семена во влажном песчаном грунте. 

 

Для формирования куста, необходимо верхние побеги ростков прищипнуть.  Черенки можно отделять от основного куста ранней весной или во второй половине лета.

 

И семена, и черенки легко приживаются, не требуют особого ухода и зацветают через 3 года  после высадки. Для Асклепсиса предпочтителен  слабокислый суглинок, но так же подходит любая плодородная  почва.

 

Лучше всего расположить куст на открытой местности. Асклепсис будет хорошо расти  как в полутени,  так и  под  ярким  солнцем.

 

В домашних условиях лучше высаживать в смесь из дерновой и листовой земли по 1 части, и песка и торфа по 0,5 части. 

 

На одном месте, при регулярном удобрении в летнее время, может прожить около 10 лет. Асклепсис хорошо переносит понижение температуры в зимнее время до +13°С.

 

В этом случае, обязательна повышенная  влажность земли, обильный полив и регулярное опрыскивание.  Температура воды должна быть близкой к комнатной.

 

Это растение любит влагу, и при этом достаточно устойчиво к засухе. Из вредителей растение нужно оберегать от паутинного клеща.

 

При правильном уходе  Асклепсис будет быстро расти и радовать обильным и красочным цветением с апреля по декабрь.

 

 

Поделитесь с друзьями в соцсетях

Частные мероприятия, Ресторан Private Party

«Дача Лофт» — пространство частных мероприятий «Дача Пивной сад». Расположенный рядом с садом и над ним, это место представляет собой уникальный и волшебный фон. Лофт расположен в процветающем районе Шоу на северо-западе округа Колумбия, до него легко добраться, но он чувствует себя далеко, как ваш собственный частный анклав просвещенной элегантности.

Осенью 2016 года мы открыли Dacha Loft серией ужинов Supper Club и мероприятиями, которые мы называем «Dacha Regulars.«За последние два года мы воплотили то, что начиналось как идея, в реальность. Лофт стал популярным местом для проведения различных мероприятий, таких как репетиционные ужины и свадебные приемы, свадебные души, групповые встречи и корпоративные ретриты, видеосъемки, дни рождения, детские души, семинары по йоге и многое другое.

Ваше заведение задает тон

Заказать сейчас

---

Праздники

Вечеринки по случаю дня рождения, прощания, юбилейные вечера, специальные ужины в пивных клубах, всплывающие окна и многое другое!

Больше фотографий с торжеств

Свадьба

Помолвки, свадебные бранчи, репетиционные ужины, приветственные вечеринки и личные свадебные приемы.

Еще свадебные фото

Корпоративный

Обсуждения за ужином, праздничные вечеринки, серии выступлений, запуск новых продуктов или просто коллективное празднование!

Больше корпоративных фотографий

Залитый естественным светом лофт площадью 600 квадратных футов из открытого красного кирпича, паркетный пол, регулируемое внешнее освещение и все виды аренды на месте.Наш менеджер по мероприятиям тесно сотрудничает с клиентами, чтобы создать лучший зал для вашего мероприятия.

Включено в пространство:

• Мебель для 35 гостей
• Элегантная посуда и стеклянная посуда
• Вотивные свечи, вазы для цветов и вывески на классной доске
• Акустическая система Bose с простым подключением к Apple TV
• Wi-Fi, проектор, экран и кабель HDMI

ЗАБРОНИРОВАТЬ

В «Даче» мы ценим искусство и местное сообщество художников и рынки. Учитывая, что Лофт — идеальный холст для показа и демонстрации произведений искусства, было естественным решением использовать это пространство в качестве художественной галереи для демонстрации местных художников.

Куратором галереи является местный арт-движитель и шейкер Нина Каччопполи О’Нил из Monochrome Collective . Прошедшие выставки включают Framing Feminism, серию работ четырех местных художников-женщин в рамках серии мероприятий Femme Force One, и Illustrated Ink, , серию рисунков пером и тушью пяти местных художников.

Этой осенью мы запускаем Instant Gratification , выставку, посвященную искусству и увлечению поляроидной пленкой. Разместите СВОЙ поляроид для участия в выставке!

Подпишитесь на нашу рассылку

Миссия Femme Force One двояка. Во-первых, курировать мероприятия, которые привлекают, демонстрируют и вдохновляют наше сообщество женщин-начальников. Во-вторых, чтобы объединить молодых и состоявшихся женщин из самых разных слоев общества в округе.

Мы надеемся, что гости уйдут с кусочком знаний, которые помогут избавиться от этого зуда, решить этот вопрос, помочь вам посеять семена уверенности и полить их!

Прошедшие мероприятия включают How to Be a Boss Lady 101 , Framing Feminism вводный прием и беседу с артистами , а также всплывающее мероприятие по сбору средств «Алиса в стране чудес» «Женщины в стране чудес».

Напишите нам, чтобы узнать больше

---

---

«Я просто хотел поблагодарить вас за сегодняшнее успешное мероприятие.Я очень ценю всю тяжелую работу ваших сотрудников — они позаботились обо всех. Я получил отличные отзывы и надеюсь снова поработать со всеми вами! «

— Атлантический совет

«Я хотел сказать вам быстрое спасибо за то, что вы сделали наш репетиционный ужин и приветственные напитки такими прекрасными и восхитительными! Помещение было таким красивым, а еда и напитки были невероятными. Мы получили столько комплиментов за то, что выбрали такое прекрасное место для оба события, и все прошло так гладко и было абсолютно идеально.«

— Репетиция ужина, клиент

«Все было идеально. Обслуживание было очень внимательным, номер красивый, нам очень понравилось искусство. Нам очень понравилось общение и знакомство с очень интересными людьми. Моим любимым блюдом были устрицы или ошейник Хамачи, но все было восхитительно. Наши поздравления всем вам! С нетерпением жду следующего меню! »

— Группа Мидтаун

«Выражаю сердечную благодарность вам и команде« Дача »! Это было яркое мероприятие, и я очень доволен тем, как все обернулось.Уолтер и я были так впечатлены качеством обслуживания и вниманием к деталям, которое вы проявили к его Дню Рождения. Еще раз большое спасибо. «

— День рождения клиента

×

Торжества Свадьба Корпоративный

В новом американском бистро шеф-повар Джером Грант исследует различные мультикультурные влияния

Когда Джером Грант оставил свою последнюю большую должность исполнительного шеф-повара, на которой лежала тяжелая ответственность представлять всю красоту и жестокость 400-летней истории чернокожих в Америке, он проводил ночи, глядя в огонь. В феврале, до того, как пандемия COVID-19 нанесла ущерб Вашингтону, Грант поместил свое двухнедельное уведомление в Sweet Home Cafe, ресторане в Национальном музее афроамериканской истории и культуры. Когда Грант ушел, он заказал два угольных гриля для заднего двора в доме своих родителей в Форт-Вашингтоне, штат Мэриленд. Приучая себя управлять огнем, он казался успокаивающим по сравнению с бурными темпами последних трех лет, когда он руководил рестораном с четырьмя региональными американскими станциями, обслуживающим до 2000 человек в день.

Когда Грант начал рассылать предложения о работе, он знал, что хочет пойти куда-нибудь, что позволит ему работать с приготовлением пищи на костре. Поэтому, когда он согласился приехать на борт в Джеки, недавно переименованном ресторане, пристроенном к летнему пивному саду Dacha на Военно-морской верфи, шеф-повар установил квадратный гриль конро, который сжигает древесный уголь бинтотан, жаропрочные твердые породы дерева из японского дуба. Он признает, что немного завидует повару, стоящему у квадратного устройства. Он хотел бы, чтобы у него была мощность или, может быть, дополнительные придатки, необходимые для ускорения работы и одновременной работы гриля.

«Мне нравится буквально сидеть и смотреть, — говорит Грант о приготовлении пищи на огне. «Я не тороплюсь доставить [еду] кому-либо. На самом деле я могу просто изучить это и посмотреть ».

Стейк-стейк с местными грибами, пюре из репы и джусом из бычьего хвоста от Джеки Джеки [официальный]

В Джеки этот гриль является частью обновленного предприятия, где Грант и его повара готовят то, что они хотят, в податливой категории американского бистро.Конро-гриль используется по-разному, например, обжаривание стейка сухой выдержки и местных грибов, которые подаются с пюре из репы и сбрызнуты бычьим хвостом, бормочущим в огромных кастрюлях в противоположном углу кухни. На углях готовятся креветки с ананасовым соусом самбал без добавления сахара. Вся сладость исходит от ананаса, который готовится на кухне и ферментируется в течение двух недель. Жареные фрикадельки из утиных фрикаделек украшены американизированным китайским утиным соусом, сладкой и острой приправой из сливы Вирджиния, абрикосов, апельсинов, красного чили и свежего имбиря.

«Хорошая фрикаделька. Это вкусно. Это также как бы убирает ту загадочность утки, которая так проста и высококлассна », — говорит Грант, в то же время резюмируя подход ресторана, который покрыт поп-артом Джеки Кеннеди: шикарное, но не слишком серьезное место. где клиенты могут сфотографировать блестящее крудо из морских гребешков или появиться в шортах и ​​в жареной ветчине и крокетах из чеддера на одном из 90 мест во внутреннем дворике, импровизированных снаружи.

Грант сказал, что творческая свобода была для него важна, когда он брал интервью с владельцами Ильей Альтером и Дмитрием Чекалдиным, которые поручили ему готовить еду для пивного меню на улице (подумайте о начос из копченой грудинки и полукопченных с кесо) и оригинальном дачном ресторане. расположение в Шоу.В ходе собеседования шеф-повар выразил обеспокоенность по поводу того, действительно ли автоматические чаевые в предприятиях Dacha поступают на серверы, что было поднят в отчете Washingtonian . Газета Washington Post сообщает, что персонал получает сокращение платы за обслуживание от 18 до 20 процентов, и теперь политика четко указана в меню. Стефани Милн, первый кондитер Dacha Navy Yard, вернулась после работы в Mintwood Place с новым титулом исполнительного су-шеф-повара, что является еще одним подтверждением права собственности.

«Вы не можете идентифицировать американскую еду как одно целое. В одном горшке так много рук, и так много культур способствуют этому ».

После того, как Грант представлял широкие и разнообразные культуры в своей кулинарии — Грант прошел путь от су-шеф-повара в кафе Mitsitam в Национальном музее американских индейцев, прежде чем получил награду за премию Джеймса Берда в Sweet Home Cafe — шеф-повар наслаждается возможность следовать за его нёбом, где он хочет. Некоторые блюда тесно связаны с его личным опытом, в то время как другие исходят из того, что взволновало кухонную команду в тот день.Сотрудничество важно для того, чтобы его сотрудники были довольны и мотивированы. «Прежде всего, нужно произвести впечатление на самих себя, — говорит Грант.

Влияния филиппинской матери Гранта присутствуют во всем меню, особенно в тарелке «маминых спагетти», в которой сочетаются банановый кетчуп Jufran и сладкая колбаса лонганиса в болоньезе из свиной лопатки, которое начинается с большого количества жареного чеснока. Крудо из гребешка заправляется винегретом из кальманси (филиппинских цитрусовых) вместе с авокадо, персиками и огурцами.

«Это то, что у меня дома в холодильнике. Это то, что лежит в холодильнике моей мамы, — говорит Грант.

Мамины спагетти с банановым кетчупом и сладкой колбаской лонганиса от Джеки Джеки [официальный] Крудо из гребешка от Джеки, заправленный цитрусовым винегретом из кальмаров с авокадо, персиками и огурцом Джеки [официальный]

Еще одна тема — сдержанность с хрустящими сырыми продуктами. Сюда входит салат из кольраби с местными яблоками, капустой и свекольной заправкой, а также салат из капусты, приготовленный из сладкого картофеля, дайкона, грейпфрута и грейпфрутового сока. Последний сочетается с дважды обжаренной курицей, рассоленной в течение ночи в смеси желтого мисо и пахты и подается с рисовой крупой пекорино на веганском ранчо, приготовленном на кухне из собственного молока кешью.

«В каждой культуре есть блюда из риса и курицы», — говорит Грант. «Я думаю, что это то, где американская еда.Вы не можете идентифицировать американскую еду как одно целое. В одном горшке так много рук и столько культур, которые [способствуют] этому ».

Также присутствуют

африканских ингредиентов, таких как сорго в веганском ризотто, которое приобретает сливочную консистенцию из жареных баклажанов, или тартар из стейка с семенами бенне. Это говорит об опыте Гранта в Sweet Home Cafe. Для Гранта это одно из преимуществ работы там — помимо возможности занести свое имя в кулинарную книгу и привлечь такое внимание, которое привело к тому, что он был назван одним из 16 черных поваров, меняющих еду в Америке по версии New York Times — заключалась в том, чтобы развивать отношения с черными поварами, которые казались важнее жизни. Ему приходилось просить совета у образцов для подражания, таких как покойная легенда Нового Орлеана Лия Чейз, «декан южной кухни» Джо Рэндалл и номинированный на премию «Эмми» телевизионный шеф-повар и ресторатор Марвин Вудс.

«Многие из этих людей преодолели для нас множество препятствий, — говорит Грант. «Они готовили пищу, на которой выросли, стояли на ней и отстаивали ее, и это открывало двери для таких людей, как я. Для таких людей, как я, это позволяет мне быть тем, кем я являюсь ».

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель DC

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

Посещение дачи Сталина

Если вы действительно хотите увидеть размах и масштабы мягкой силы Владимира Путина, приезжайте в Сочи. Это город пальм и солнца, тепла и влажности, курорт на берегу Черного моря, который россияне (и выходцы из соседних (и дружественных) стран) посещают, чтобы спастись от холодного климата. Место для шорт и сандалий.

Еще в июле В 2007 году Международный олимпийский комитет (МОК) проголосовал за проведение Зимних Олимпийских игр 2014 года в Сочи.Представьте себе: пляжный курорт, принимающий зимние Игры. Это субтропический климат, такой же, как в Дели, Патне и Гувахати. Несомненно, в близлежащих горах есть склоны и они популярны среди российских лыжников, но для того, чтобы Сочи получил голос, потребовался рывок воображения и убедительная речь Путина, необычно приправленная английскими фразами. И все же это произошло, а позже он также провел гонку F1 и теперь является местом проведения чемпионата мира.

Молодые люди прыгают с волнолома перед стадионом «Фишт», где проходит чемпионат мира по футболу в Сочи. Peter De Voecht / Photonews via Getty Images

Это довольно тяжелая нагрузка для города с населением около 400 000 человек, но у него широкие плечи, чтобы нести все это. Сочи — это город, протянувшийся примерно на 150 км между берегом Черного моря и Кавказом, где расположены горнолыжные склоны. Это немного похоже на Дели и все его подсобные города, хотя, возможно, с другой экзотикой. С одной стороны — город Сочи, родина Ривьеры; Вот куда пришел пролетариат, чтобы перезарядить свои батареи, остановившись в возвышающихся квартирах, построенных так, чтобы ловить морской бриз.С другой стороны — Адлер, где находится спортивный комплекс со стадионом «Фишт» и трассой Формулы-1. Между ними простираются километры каменистого пляжа с кристально чистой водой и пологими лесами.

Лучше всего добираться из одного города в другой на поезде; это 40-минутная поездка, которая проходит прямо вдоль береговой линии, немного похожа на трек из Коломбо в Галле. Поезда безупречно чистые, почти пустые в тот день, когда я их использую, и из больших окон открывается вид на Черное море и семьи, которые проводят свой день купаясь.Единственным недостатком, конечно же, является то, что вы довольно быстро понимаете, что лучше быть там, чем здесь, но у вас есть работа.

---

См. Также: Истории чемпионатов мира: Джаядитья Гупта в России

---

Сочи — это странное сочетание пальмы и сосны. История гласит, что советские лидеры хотели превратить город в соперника «железного занавеса» по сравнению с западными пляжами — Майами — это имя, которое всплывает чаще всего. Но елово-еловая растительность явно не походила на пляж; Итак, история гласит, что пальмы были импортированы и усеивают городские дороги и набережные.Сейчас здесь есть рестораны, кафе, всевозможные сувенирные лавки и множество тележек с квасом, слабоалкогольным напитком, который летом пользуется большим успехом. И, конечно же, Ф1 и чемпионат мира по футболу.

Вид на Черное море с вокзала Сочи. Jayaditya Gupta / ESPN

Если Путин принес сюда современную торговлю и возможности, то это был другой властный лидер, который был первым благодетелем и, по сути, все еще невидимым божеством, правящим в этом месте. Сталин решил, что Сочи с его погодой, богатыми минералами водами и лесами — это место, где он будет отдыхать.И вот здесь, в районе Мацесты, он построил свою дачу (загородный дом). Чтобы не казаться слишком эгоистичным, он также приказал построить санатории — обширные дома отдыха — для отдыха пролетариата от своих трудов.

Найти дачу Сталина было тяжелым испытанием. Во-первых, философские вопросы, учитывая нынешний раскольнический статус Сталина: стоит ли искать его, какова будет реакция? Затем, собственно, нахожу, потому что он у трассы Адлер-Сочи. Я мог бы взять такси, но, так и не сумев сделать простую вещь, когда представилась более сложная альтернатива, я решил поехать на автобусе.Я знал номер автобуса и в конце концов нашел автобусную остановку у вокзала. Теперь объясню водителю, куда я хотел поехать. «Сталинская дача», — сказал я осторожно, надеясь, что он не пойдет на осуждение. Он хмыкнул, жестом пригласил меня войти, и мы уехали. Через двадцать минут мы были на автобусной остановке на шоссе; «Сталинская дача», — проворчал он, и я вышел.

Тропинка, ведущая на дачу. Elizaveta Becker / ullstein bild via Getty Images

Там были огромные ворота и тропа, ведущая наверх; ни души в поле зрения.По пути вы проезжаете теннисные корты и другие дачи, не доезжая до Зеленой рощи, Зеленой рощи. По одной версии, он был зеленым, чтобы символизировать любовь Сталина к природе, по другой — маскировка. Сам дом массивный. , с тремя крыльями и грозными и неприступными парадными воротами, все в зеленом цвете. Внутри стены обшиты деревянными панелями; даже выключатели света деревянные. Исключение составляет огромная утопленная ванна с красивой мозаикой, где уровень воды был очевидно, всегда фиксировался с учетом относительно небольшого роста Сталина.

Наш гид, милая женщина, которая говорила только по-русски (но много, а это означало, что я упускала потенциально пикантные истории), показала нам несколько комнат. Баня, кабинет с массивной шахматной доской и заводным патефоном (она даже поставила запись патриотического пения) и огромная столовая с камином. Нас всех пригласили сесть за стол, но некоторые из нас быстро встали после того, как она сказала, что все было точно так, как было в его дни.

Кабинет на даче Сталина. Елизавета Беккер / ullstein bild via Getty Images

Честно говоря, он жил в каком-то стиле; бильярдная, кабинет с массивным кожаным «диваном» и кинотеатр, где он либо ради удовольствия смотрел фильмы, либо проверял их содержимое. В буклете, который нам дали, много интересной информации о здании и его главном обитателе, а в качестве бонуса — его любимые рецепты (рыба с баклажанами, кому?). Однако невозможно подтвердить версию о том, что Сталин отказался от ковров, чтобы слышать приближающиеся шаги. Но в буклете сказано, что именно здесь «часто решалась судьба страны». Именно отсюда в 1936 году он отправил телеграмму о назначении Николая Ежова народным комиссаром внутренних дел во главе НКВД — предшественника КГБ, под чьим ведомством тысячи людей были убиты во время Великой чистки.

Я уехал немного встревоженный; действительно красивые окрестности настолько не синхронизируются с ужасными деяниями, которые исходили отсюда. Я спустился вниз и направился к станции, чтобы ехать обратно в Адлер. Ожидание было долгим, и это было хорошо; там, глядя на бескрайние водные просторы, на семьи, наслаждающиеся солнцем, устраивающие барбекю … это было восстановительным. Может, все-таки что-то есть в черноморском воздухе.

Пособие

POLITICO — POLITICO

Некоторые умеренные опасаются, что лидеры демократов продвигаются вперед со своей собственной расширенной версией пакета примирения, не попав в первую очередь на одну страницу с Сенатом — и заставляя их идти по доске в процессе.| Дрю Ангерер / Getty Images

ПРОДОЛЖАЕТСЯ: Президент Средний рейтинг одобрения ДЖО БИДЕНА (46%) находится на территории FORD и может быть направлен на территорию TRUMP , если он не изменит ситуацию. Вот где каждый современный президент оценил на данный момент, согласно FiveThirtyEight…

У. Буш: 82,6%
Кеннеди: 76,1%
Трумэн: 75%
Эйзенхауэр: 74,4%
Джонсон: 74%
H.W. Буш: 69,5%
Никсон: 62,3%
Рейган: 60.1%
Картер: 54,3%
Обама: 53,4%
Клинтон: 48,3%
Байден: 46%
Форд: 46%
Трамп: 38,8%

Спикер НЭНСИ ПЕЛОСИ заключила сделку с примерно дюжиной скептически настроенных представителей Палаты представителей умеренные В конце августа, чтобы заручиться их поддержкой в ​​бюджете партии в 3,5 триллиона долларов. Если они поддержат финансовый план, Пелоси пообещал две вещи. Один из них заключался в проведении голосования по двухпартийному законопроекту об инфраструктуре стоимостью 1,2 триллиона долларов до 27 сентября, что было бы сладко для тех членов, которые стремятся провести кампанию за победу в политике.

Другое обещание было менее прямолинейным, но не менее важным: Вместо того, чтобы Палата представителей и Сенат составляли и голосовали по отдельным законопроектам о всеобщей выверке, она согласилась вместе со своими коллегами из Сената выяснить контуры пакета социальных расходов. , гарантируя, что любой законопроект, принятый Палатой, будет иметь 51 голос, чтобы пройти через верхнюю палату.

На жаргоне Конгресса это называется «предварительная конференция».

Логика модераторов для этого второго требования выглядела так: Давайте разберемся, с чем готовы жить сенаторы JOE MANCHINS и KYRSTEN SINEMAS , а затем пропустим единый согласованный законопроект. обе камеры.Не заставляйте нас принимать жесткие голоса по спорным предложениям по налогам, изменению климата и тому подобному — только для того, чтобы Сенат исключил их, и нам нечего было показать для них во время предвыборной кампании.

Теперь, однако, некоторые умеренные все больше обеспокоены тем, что Пелоси и ее команда играют быстро и свободно, выполняя свои обязательства. Они обеспокоены тем, что Демократические лидеры продвигаются вперед со своей собственной расширенной версией пакета примирения, не попадая в первую очередь на одну страницу с Сенатом — и заставляя их идти по доске в этом процессе.

«Когда мы голосуем по жестким вещам, которые никогда не становятся законом, мы должны идти домой и защищать этот голос без поддержки Белого дома. Это ставит под угрозу большинство в Палате представителей », — сказал один умеренный источник от демократов. «Мы не хотим голосовать за то, что не пройдет через Сенат — точка. … Вместо этого наше руководство предпочло бы закрутить гайки умеренных ».

Проблема достигла апогея в среду, , когда три демократа Палаты представителей провалили план Пелоси по рецептам на лекарства в Комитете по энергетике и торговле — досадная неудача, которая сигнализирует о предстоящих проблемах ( подробнее об этом ниже ).Одна из их главных проблем: Сенат по-прежнему выступает против капитального ремонта, в результате которого будет собрано около 700 миллиардов долларов на финансирование медицинских услуг.

За кулисами, нам сказали, представитель СТЕФАНИ МЕРФИ (D-Fla.), Лидер Синего пса, родом из района поля битвы, также подталкивает лидеров делать больше, чтобы получить поддержку из Сената, прежде чем двигаться дальше. Примечательно, что Мерфи проголосовал против положений о многомиллионном налогообложении «Пути и средства» в комитете, которые не были «предварительно согласованы» с Сенатом.

Мы встретились с Мерфи в среду, , и она сказала, что предварительная конференция Playbook — самый эффективный способ продолжить. «Каждая минута, которую мы проводим в обсуждении положений, которые никогда не станут законом, — это потраченная впустую минута, которая приведет к отсрочке столь необходимой помощи американскому народу», — сказала она, добавив, что эти досрочные голосования по законопроекту о примирении должны быть основаны на политических реальность, а не «стремление».

НАЗАД В БУДУЩЕЕ: Это знакомое затруднительное положение для центристских демократов Палаты представителей, представляющих конкурирующие округа.Многие потеряли свои места в начале 1990-х после того, как БИЛЛ КЛИНТОН заставил их поддержать налог на БТЕ на топливо — только чтобы отказаться от этого положения, когда оно застопорилось в Сенате. Республиканцы запустили рекламу против тех членов, которым изначально не нравилось это положение, и они потеряли большинство в 1994 году. Точно так же синие псы почти вымерли после того, как они поддержали закон о квотах и ​​торговле в 2009 году. нигде, и они были осуждены во время кампании. Сегодня нередко можно услышать, как модераторы говорят: «Мы не хотим снова получать« ограниченный объем продаж »или« BTUed ».”

Сообщение от Google:

Google выделяет 10 миллиардов долларов на развитие кибербезопасности. Широко распространенные кибератаки продолжают угрожать частной информации людей, организаций и правительств по всему миру. Вот почему Google инвестирует 10 миллиардов долларов в расширение программ нулевого доверия, помощь в обеспечении безопасности цепочки поставок программного обеспечения и повышение безопасности открытого исходного кода. Узнать больше.

ВЗГЛЯД РУКОВОДСТВА: Один высокопоставленный помощник от Демократической партии сказал нам, что Пелоси находится на одной волне с этими членами и что «руководство всегда хотело, чтобы один и тот же законопроект прошел обе палаты.Другой высокопоставленный помощник от Демократической партии сказал нам, что существует явное «непонимание того, что означает предварительная конференция», когда Пелоси заключил сделку.

«Я думаю, что если вы [JOSH] GOTTHIEMERS и Мерфи мира, вы думаете, что это означает полное заключение сделки с Sinema and Manchin. … Но руководство рассматривает это как обычные переговоры по окончании года ». Другими словами: прямо сейчас Пелоси и лидер большинства в Сенате ЧАК ШУМЕР выясняют отношения.

Третий высокопоставленный источник от Демократической партии сообщил нам, что руководство по материально-техническому обеспечению не может предварительно согласовать 100% законопроекта; возможно около 80%.Кроме того, есть преимущество в том, чтобы держаться, — утверждал этот человек: «Я думаю, что Пелоси хочет выпустить [пакет] на 3,5 триллиона долларов… используйте это в качестве основы, чтобы попытаться дать себе больше рычагов влияния на Manchin и Sinema».

Не все умеренные расстроены. Один сказал нам, что обещание Пелоси заключалось в том, чтобы согласовать сделку с Сенатом перед общим голосованием в Палате представителей, а не делать это до голосования на уровне комитета. Этот участник уверен, что это еще произойдет.

Как будто для того, чтобы подчеркнуть точку зрения модераторов, NRCC выпустит сегодня новый раунд платной рекламы, критикуя уязвимых демократов Палаты представителей по поводу примирения, как нам сказали.Их мишенями являются некоторые из тех же демократов, которые заключили бюджетную сделку с докладчиком: ДЖИМ КОСТА, (Калифорния), КАРОЛИН БОРДО, (Джорджия), ДЖАРЕД ГОЛДЕН, (Мэн), , ДЖОШ ГОТТЕЙМЕР, (Нью-Джерси). , KURT SCHRADER (Ore.), VICENTE GONZALEZ (Техас) и HENRY CUELLAR (Техас).

«В чем разница между ковриком Нэнси Пелоси и конгрессменом Кэролайн Бурдо? Ничего, — нараспев произносит рассказчик.

Сообщение от Google:

Кибератаки подвергают опасности людей и правительства по всему миру. Узнайте, как инвестиции Google в размере 10 миллиардов долларов будут способствовать повышению кибербезопасности.

Доброе утро четверга, и легкий пост для тех, кто соблюдает Йом Кипур. Спасибо, что прочитали Playbook. Если у вас сегодня час или два простоя, вы могли бы сделать похуже, чем просмотреть список 500 величайших песен всех времен, составленный Rolling Stone (обновленный впервые за 17 лет).Напишите нам свои любимые или худшие пренебрежения: Рэйчел Бэйд, Юджин Дэниелс, Райан Лизза, Тара Палмери.

БИДЕН ЧЕТВЕРГ:

— 10:00: Президент и вице-президент КАМАЛА ХАРРИС получат ежедневную записку президента.

— 13:45: Байден будет говорить из Восточного зала, в соответствии со своим официальным расписанием, о «выравнивании игрового поля в нашей экономике, чтобы снизить затраты и гарантировать, что костяк страны, средний класс, сможет наконец-то сделать перерыв.”

Пресс-секретарь ДЖЕН ПСАКИ проведет брифинг в 14:30.

ДОМ и СЕНАТ отсутствуют.

ФОТО ДНЯ: Рабочие устанавливают ограждения безопасности вокруг Капитолия США в рамках подготовки к митингу «Справедливость за J6», запланированному на эти выходные в среду, 15 сентября. | Кевин Дитч / Getty Images

БЕЛЫЙ ДОМ

— На фоне напряженной осенней программы Берджесс Эверетт и Лаура Баррон-Лопес обращают внимание на то, как «законодатели-демократы призывают Байдена принять более непосредственное участие» в согласовании, потолке долга и государственном финансировании счета.

Кнут большинством в Сенате ДИК ДУРБИН: «На данный момент нет политической силы, сопоставимой с президентом, и особенно с Байденом».

— По сигналу чиновник Белого дома предложил нам превью сегодняшней речи Байдена по законопроекту о примирении: «Он также будет утверждать, что нам не нужно снижать стоимость богатства в Америке; нам необходимо снизить затраты на воспитание ребенка, на лекарства, отпускаемые по рецепту, на уход за стареющим родителем, на здравоохранение, на высокоскоростной Интернет и слуховые аппараты.

Для тех, кто ведет счет, почти каждый из этих приоритетов Байдена в настоящее время находится под угрозой конфликтов внутри Демократической партии.

— Роберт Гарли из FactCheck.org имеет один для возрастов: «Никто не нажимал кнопку, чтобы помешать Байдену говорить»

КОНГРЕСС

— Три умеренных демона — Представители SCOTT PETERS (D-Calif.), KATHLEEN RICE (DN.Ю.) и Шредер — в среду отклонили план реформы ценообразования на рецептурные лекарства на уровне комитета. (Вот отчет Алисы Миранды Оллштейн и Сары Феррис о том, что произошло.)

Демс нервничает по этому поводу, , но Пелоси не может сказать, что ее не предупреждали.

Олштейн и Сюзанна Люти в мае выяснили, что эти три члена и семеро их коллег написали Пелоси письмо, в котором говорилось, что они не поддерживают план ведущего Демократического партии. Как мы отметили, сент.1, когда мы описали чреватую политику ценообразования на лекарства, «по этому вопросу Байден и спикер Нэнси Пелоси начинают дебаты в Палате представителей без поддержки большинства».

Мы не думаем, что это конец плана. На самом деле, всегда было более вероятно, что RON WYDEN (D-Ore.) в Сенате напишут компромиссный закон. Но это действительно показывает несколько вещей: 1) Пелоси, известная своим мастерством законодательного тактика, не может вызвать голоса из воздуха, 2) Модераторы палаты представителей серьезны, когда говорят, что не хотят голосовать за политику, которая не может пройти Сенат (см. выше), и 3) PhRMA сильна.

— Последняя попытка Демса подтолкнуть лидера сенатского меньшинства МИТЧА МАККОННЕЛЛА к пределу долга? «Позор», — говорит Джонатан Вейсман из NYT.

Удачи, говорят его союзники. Главный герой рассказа через бывшего помощника МакКоннелла. АНТОНИЯ ФЕРЬЕР: «Левые, пытающиеся сдвинуть сенатора МакКоннелла со стыдом или давлением, — все равно что пытаться сдвинуть Эверест легким ветерком».

— Sinema to Manchin: Подержите мое пиво. Майк ДеБонис из WaPo отмечает, что, хотя «Джо Манчин привлекает все внимание», «Кирстен Синема» может быть еще большим препятствием.Хотя она и не была такой публичной, как Манчин, «Синема и ее сотрудники активно участвовали в переговорах по [примирению], задавая подробные вопросы нескольким ключевым законодателям и помощникам комитетов, чтобы понять обоснование предлагаемых расходов и увеличения налогов. ”

«Другие демократы, знакомые с работой Sinema. законопроект, который нарушит соглашение с республиканцами о разделении двух законопроектов.

«Синема, по словам демократов, также изучает способов« проверки средств »некоторых программ, чтобы нацелить их воздействие на самых нуждающихся в стране, в то время как многие либералы утверждают, что гораздо большему количеству американцев нужна помощь со стороны федеральных властей. правительство.»

Сенатор МИТТ РОМНИ (R-Юта): «Любой, кто думает, что она будет слабаком, будет сильно удивлен».

— Это было неизбежно: «Консервативная группа подает жалобу по поводу этики в связи с появлением Окасио-Кортеса на Met Gala»

Сообщение от Google:

Google обучит 100 000 американцев таким темам, как конфиденциальность и безопасность данных. Надежная кибербезопасность зависит от людей, которые ее внедряют, а это значит, что нам нужно больше и лучше обучать и обучать компьютерной безопасности. В течение следующих трех лет Google обещает помочь 100 000 американцев заработать сертификаты Google Career Certificates в таких областях, как ИТ-поддержка и аналитика данных, чтобы получить востребованные навыки, включая конфиденциальность и безопасность данных. Узнать больше.

ПОЛИТИКА ЗА НЕДЕЛЮ

Алекс Зейтц-Вальд из NBC: «Демократы предупреждают о« канарейке в угольной шахте »для латиноамериканских избирателей в Калифорнии»

Лара Селигман и Дэниел Липпман, по двум источникам, говорят совок WOODWARD / COSTA о Объединенном комитете начальников штабов Председатель Ген. МАРК МИЛЛИ , тайно звонящий своему китайскому коллеге на фоне беспорядочного поведения Дональда Трампа, «сильно преувеличено».

Marc Caputo и Gary Fineout сообщают о том, как провакцинальный губернатор RON DESANTIS постепенно уступает место антиваксу.

ДЕННИС ХАСТЕРТ, бывший спикер Палаты представителей, достиг предварительного соглашения с человеком, который обвинил его в сексуальном насилии над детьми, сообщает Chicago Sun-Times. Гражданское дело должно было быть вынесено на рассмотрение жюри в понедельник.

Рич Лоури: «Миф об« украденных выборах »стал альбатросом Республиканской партии»

ЯНВАРЬ. 6 И ЕГО ПОСЛЕ

— NYT сообщает , что республиканцы дистанцируются от субботнего митинга «Справедливость для J6» в поддержку обвиняемых в бунте.

Сенатор ДЖОН ТАН (R-S.D.): «Есть много явно разгневанных людей, которые хотят маршем на Капитолий. … Я не разговаривал ни с одним республиканцем здесь, в Сенате, который поощрял или позволял что-либо подобное.

Сенатор ТОММИ ТУБЕРВИЛЛЬ (Р-Алабама): «Я не ожидаю, что там будет много людей. … Я ничего об этом не слышал. Меня там не будет.»

Сенатор Линдси Грэхэм (R-S.C.) О реакции полиции в случае вспышки насилия: «Им нужно занять твердую позицию, приятель. … Если кто-то выходит из строя, им нужно его ударить ».

Также не присутствуют: Представитель MARJORIE TAYLOR GREENE (R-Ga.) И Sen. JOSH HAWLEY (R-Mo.).

ПАНДЕМИЯ

— Плохо: «Крупнейшая больница Монтаны, близкая к рациону, спасающая жизнь»

— Лорен Вебер и Анна Мария Барри-Джестер из AP сообщают , что «республиканские законодатели в более чем половина U.Штаты С., подстрекаемые избирателями, недовольными запретами и запретами на маскировку, отнимают у государственных и местных властей полномочия по защите населения от инфекционных заболеваний ».

«Это похоже на то, что у вас связаны руки посреди боксерского матча», — сказал . КЕЛЛИ ВОЛЛМАР, исполнительный директор Департамента здравоохранения округа Джефферсон в штате Миссури.

Питер Тиль рекомендовал 150 человек на должности в администрации Трампа, включая «многочисленные фигуры, которые были слишком экстремальными даже для самых крайних членов внутреннего окружения Трампа», как говорится в крупном отрывке из новой книги Макса Чафкина в Bloomberg.

Ники Минаж сказала, что получила приглашение из Белого дома рассказать о яичках подруги ее кузины. Но представитель Белого дома сказал нашему Alex Thompson , что они только что предложили подключить Минаж, чтобы поговорить с одним из своих врачей о безопасности и эффективности вакцины.

Джон Дарем готовится предъявить обвинение небольшому игроку в российском расследовании по обвинению во лжи ФБР. Брэндон Ван Грак, , который преследовал Майкла Флинна за ложь ФБР до того, как Флинн был помилован Трампом: «Очевидно, лгать ФБР — это снова преступление.

Ахмад Масуд нанял лоббиста округа Колумбия.

ОБЪЯВЛЕНИЕ: Сенатор Линдси Грэм (R-S.C.) Заказывает хрустящую миску риса в Capitol Hill Sweetgreen в среду вечером.

ДВИЖЕНИЯ СМИ — Лора МакГанн, и , Грядущий новостной стартап Марка Баумана , округ Колумбия, набирает большое количество новых сотрудников: Джастин Руд, , редактор расследований, Дэйв Левитан, , репортер по науке и климату, Мэгги Севернс, , Мэгги Севернс, как политический репортер, Нихил Кумар как заместитель глобального редактора, Джошуа Китинг как глобальный репортер по безопасности, Серена Голден как редактор специальных проектов, Джейсон Паладино как следственный репортер, Мэтью Зейтлин как внутренний экономический репортер, Кайла Фило в качестве репортера правительства и политических институтов, Аня Ван Вагтендонк как репортер дезинформации, Бенджамин Пауэрс как репортер по технологиям, Морган Ричардсон как помощник редактора, Джеки Падилла и Джейк Гарсия как видеопродюсеры и Сара Макхейни в качестве директора по связям с общественностью.

— Пол Волп e снова присоединяется к NYT, чтобы возглавить новую межфункциональную команду, ориентированную на стандарты, ценности и надежность. В последнее время он был исполнительным редактором и старшим редактором новых продуктов в POLITICO. Объявление

ПЕРСОНАЛ — HUD объявил о нескольких недавних приемах на работу: Кристал Бергеманн на должность старшего советника по климату, Патрик Бирн на должность специалиста по связям с Конгрессом, Деметрия Маккейн на должность главного заместителя секретаря в канцелярии Справедливые жилищные условия и равные возможности, Свобода Мерфи в качестве заместителя пресс-секретаря, Даниэла Перес в качестве помощника пресс-секретаря, Миа Питтман в качестве заместителя помощника секретаря по управлению рисками и нормативным вопросам в FHA, Натан Шульц в качестве старшего советника в FHA и Брэд Поллок и Микаэла Уэст в качестве специальных помощников.

ПЕРЕХОДЫ — Карен Хэнли будет исполнительным вице-президентом в Разрешительном институте. Ранее она исполняла обязанности исполнительного директора Управляющего совета по совершенствованию практики выдачи разрешений Байдена. Джон ван Гелдер теперь является стратегом по влиянию на We Stand United. Ранее он был политическим продюсером MTV News. … Дженнифер Симе присоединяется к «Врачам за права человека» в качестве нового операционного директора. Совсем недавно она была старшим вице-президентом Международного комитета спасения, где проработала 22 года.… Эллисон Шнайдер в настоящее время является директором по связям со СМИ в Американском совете инженерных компаний. Ранее она была старшим директором по связям с общественностью в Национальной ассоциации оптовых торговцев пивом.

СВАДЬБА — Губернатор Колорадо Джаред Полис и Марлон Рейс поженились в среду в Университете Колорадо. Бенте Биркеланд из Колорадо Общественного радио сообщил подробности.

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ: Представители Хоакин Кастро (штат Техас) и Стефани Мерфи (штат Флорида.)… Губернатор Луизианы Джон Бел Эдвардс … Джулиан Кастро … Хоган Гидли … Джейсон Зенгерле … RENEWPR’s Бен Финзел … Джилл Лессер из National Geographic 15… Пол Орзулакинг Пол Орзулакинг Клета Митчелл … Лорен Диллон из офиса сенатора Эми Клобучар (Миннесота)… ПОЛИТИКО Кевин Ямамура и Ксинран Сю … Дерек Митчелл из Национального демократического института… Сара Гоо… Сара Лори Бруттен … NBC Ричард Энгель … NAM Джордан Стоик … Лори Найт из Национальной ассоциации оптовиков пива… Facebook Джеки Руни и Джош Гинзберг … CNN Анжелика Гримальди Анжелика Гримальди и Ричард Перл … Оливер Шваб … Ян Уолтон … Чак Уэстовер … 9015 7 Дэвид Лаван … Эллиот Вайс … Натан Херст … бывшие представители Ральф Абрахам (R-La.) И Дэвид Ривера (R-Fla.)… Джош Бенсон из Old Town Media… E&E News ‘ Ester Wells … Кристин Чикконе из Международного фонда сельскохозяйственного развития

Кто-то переслал вам это письмо? Подпишите здесь.

Отправляйте советы Playbookers по адресу [адрес электронной почты защищен]. Playbook не состоялся бы без нашего редактора Майка Заплера, заместителя редактора Зака ​​Стэнтона и продюсеров Элли Байс, Эли Окуна и Гаррета Росса.

Весенний ресторанный гид 2021 года — Washington Post

Прибыль? Это такая предпандемическая тема для разговоров в ресторанах.

Нажмите? Публичность по-прежнему приветствуется, но реакция №1, которую я получаю, когда я разговариваю с шеф-поварами и владельцами ресторанов, которые открылись в прошлом году или около того, касается человек : посетителей, которые поддерживали отрасль, заказывая еду на вынос, покупая подарочные карты и давая щедрые чаевые. , но также и рабочих, которые помогали поддерживать свет.

«Люди — вот почему мы это делаем», — говорит Тони Форман, ветеран ресторатора Балтимора. «На этот раз это было для меня гипер-сфокусировано. Мы обучаем и ведем людей, готовим для людей, убираем для людей ». Совладелец грандиозного Charleston и нового рыбного дома Синди Лу говорит, что не намерен переходить на другую сторону пандемии в качестве одного и того же человека. «Я хочу быть уверенным, что мы отдаем приоритет людям, общественному здравоохранению и человеческим голосам».

Тим Ма, совладелец молодой Lucky Danger, говорит: «Ковид заставил всех нас замедлиться и взглянуть на жизнь.«Стоили ли крысиные бега в ресторане? Его последний ресторан, один из 22, представленных в моем весеннем путеводителе по ресторанам, также является его самым личным, дань уважения давнему китайскому ресторану на вынос, который открыл его дядя в Нью-Йорке. «Я прошел полный круг», — говорит шеф-повар. «Здесь нужно оставить наследие».

[Эти шесть пандемических разворотов должны стать постоянными]

Когда я написал любовное письмо к торговле прошлой весной, прогнозы были мрачными, и никто не был уверен, как может выглядеть восстановление. Благодаря стойкости и творчеству — инструментам, на которые повара полагались как никогда раньше — мужчины и женщины, которые кормят и обслуживают нас, справились с величайшей задачей отрасли таким замечательным образом, что я почувствовал себя обязанным поделиться своими успехами в осеннем гайде по ресторанам.

Шеф-повар Майкл Рафиди на кухне в Альби в Вашингтоне. (Скотт Сучман для The Washington Post) Сэндвич Tripleta в ресторане La Famosa. Бэнто-бокс в ресторане Cranes. (Фото Скотта Сучмана для The Washington Post)

СЛЕВА: сэндвич Tripleta в ресторане La Famosa. СПРАВА: Бенто-бокс в ресторане Cranes. (Фото Скотта Сучмана для The Washington Post)

Препятствия остаются, в том числе текущие проблемы цепочек поставок продуктов питания. А еще нехватка персонала. Каждый ресторатор, которого я недавно проверял, оплакивает нехватку многих хозяев, поваров, официантов, сомелье, менеджеров и посудомоек, которые покинули поле, потеряв работу и не вернувшись.

Стекло наполовину заполнено: многие предприятия пережили темноту зимы. Как и их склонности, представители гостеприимства утешали посетителей приятными развлечениями. Мы надеемся, что обогреватели, одеяла, костровые ямы и иглу согреют нас в холодное время года в будущем.

«Мы выжили», — говорит Даррен Норрис из Shibuya Eatery в Адамс Морган, открывшейся в июле. «Мы переберемся на другую сторону».

Весна, время обновления, время размышлений. В наши дни я восхищаюсь хорошей работой, которую я вижу в сфере общественного питания, особенно среди ресторанов, многие из которых управляются цветными людьми или женщинами, которые открыли свои двери, несмотря на глобальный кризис.Присоединяйтесь ко мне, когда я подниму Fauci-Pouchy (что может быть лучше напитка, чем напиток с кружкой хорошего доктора?), Чтобы получить 22 примера решимости и восхитительности.

Обедают в открытом патио с видом на реку Потомак. (Деб Линдси для The Washington Post)

Ada’s on the River

Взгляните на Потомак и отведайте изысканную кухню Рэндалла Мэтьюза

Закуски от 19 до 32 долларов

Серфинг настолько хорош, насколько хорош дерн, насколько хорош вид на 10-е и по величине ресторанное заведение от Alexandria Restaurant Partners.Пилотом на кухне является Рэндалл Дж. Мэтьюз, бывший шеф-повар любимого ресторана Сент-Ансельм возле Юнион-Маркет в округе. Уроженец Мэриленда приготовит все, что вы ожидаете от настоящего стейк-хауса, а также блюда, которые, как он игриво выразился, «не по вкусу».

Ужин можно начать с салата или пончика из фуа-гра. Среди закусок — стриптиз Нью-Йорка 75-дневной выдержки, а также ньокки с рикоттой, пропитанные дымом живого костра. Мэтьюз подсчитал, что 90 процентов его работы касается какой-либо части гриля, прежде чем она покидает его открытую кухню, включая салаты.

[Вид на Потомак сочетается с изысканной кухней в ресторане Ada’s на реке в Александрии]

Говядина полностью выдержана и выдержана. Выбирайте фирменный нарез: ароматный тройной наконечник, который шеф-повар натирает порошками и специями перед приготовлением су-видео и готовкой на гриле. Как и все стейки, в этом бифштексе есть говяжий жир. Мэтьюз, пескатарианец, уделяет не меньше внимания морепродуктам и овощам. Подайте заявку на высокий крабовый пирог, обрамленный сливками из лука-порея и маринованным луком-шалотом.Добавьте шпинат, неразрезанную зелень, смешанную с небольшим количеством соуса Морне и пармезана, что означает, что шпинат сохранит свою текстуру и вкус.

Шоколадное суфле Ады готовится за 20 минут. Используйте время, чтобы полюбоваться недавним расширением компании поблизости: Barca, винный бар в средиземноморском стиле, расположенный на собственном пирсе на Потомаке.

3 Pioneer Mill Way, Александрия, Вирджиния.

703-638-1400

adasontheriver.com

Ужин ежедневно, в будние дни на обед, на выходных для бранча

Входные блюда от 19 до 32 долларов США

Доставка через веб-сайт, Uber Eats или Grubhub.Самовывоз через веб-сайт, Grubhub, Uber Eats или по телефону. Доступность: пандусы для инвалидных колясок у входа и туалеты, соответствующие требованиям ADA.

Черный окунь на гриле. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Альби

Шеф-повар Майкл Рафиди проник в суть хорошо известной ему левантийской кухни

Общие тарелки 15-25 долларов

Название дебютного ресторана талантливого Майкла Рафиди по-арабски означает «Мое сердце», что в значительной степени передает дух левантийского розыгрыша в Navy Yard.Кажется, что каждое блюдо имеет сладкую предысторию. Рассмотрим сфиху, тонкие мясные пироги. «Я вырос на них», — говорит шеф-повар, предлагающий сигарную версию, приготовленную из крошенного ягненка. «У моей бабушки всегда было в холодильнике закуски».

Счастливый ребенок. И удачливые посетители, которым во время трапезы помогает официант, который кажется верным другом. Пока мы обдумываем, какой киббе найе заказать, морковь или тунец, наш сопровождающий говорит, что нам следует попробовать половину порции обоих. Продано — и приятно быть получателями единственной тарелки с овощным и рыбным фаршем в сочетании с булгуром и хитами из хариссы и граната.Позолота этой лилии — это ложка тума, чудесной смеси чеснока, оливкового масла и лимонного сока. Спреды зачерпнуты рядом с букетом копий салата.

Костер Альби, питаемый углями, делает незабываемое баранье брюхо, хрустящее на гриле, заправленное сочным инжиром и украшенное завитками лабне, окрашенными в желтый цвет со специями, используемыми для суджука, острой ферментированной колбасы. Украшенный стружкой из спаржи и укропа, черный окунь стоит на пикантном рагу из картофеля и нута цвета заката.Сопровождающий палестинский кускус, подслащенный крабом, превращает основное блюдо в праздник.

Мне нравится горячий, похожий на дирижабля лаваш, с которого начинается каждый прием пищи; продуманная карта вин, демонстрирующая вкусы восточного Средиземноморья; маленькие сладости, в том числе кусочек басбоузы, цитрусовый манный пирог; и вид, как Рафиди готовит на большой открытой кухне, окруженной фреской высотой 50 футов с персонажами, держащимися за руки. Просто сделай это. Все это.

1346 Четвертая улица SE.

202-921-9592

albidc.com

Ужин со вторника по воскресенье

Общие тарелки 15–25 долларов, большой формат 54–60 долларов, фиксированная цена 95 долларов (плюс 55 долларов за парные напитки).

Самовывоз через ток. Доступность: Вход и туалеты соответствуют требованиям ADA.

Улитки в слоеном тесте. (Деб Линдси для The Washington Post)

Cafe Colline

Шеф-повар Брендан Л’Этуаль готовит классические бистро прямо в Арлингтоне

Entrees от 16 до 37 долларов

Большинство предприятий Иэна Хилтона находятся в округе. Почему предприниматель выбрал Арлингтон для кафе Colline? Давление со стороны друзей и семьи в районе Ли-Хайтс, для начала.«Откровенно говоря, это отчасти эгоистично, — говорит Хилтон. Французское бистро на 50 мест находится «прямо возле моего дома».

Легкий доступ к кулинарии шеф-повара Брендана Л’Этуаль, чьи работы вы, возможно, знаете по Chez Billy Sud из Джорджтауна, — это то, к чему стоит стремиться. Представлены в хрустящей оболочке из слоеного теста, бургундские улитки со вкусом земли, чеснока и масла. Покройте впечатляющий французский луковый суп крышечкой расплавленного сыра, и вы обнаружите давно приготовленный лук в курином бульоне, поцелованном с хересом. Морской окунь, посыпанный нарезанным миндалем, плещется на плоту тонких зеленых бобов. Каждый кусочек становится еще более вкусным, если добавить шок лимона и каперсов в соус для основного блюда.Л’Этуаль было любопытно, как будут приняты его продукты, когда магазин открылся прошлым летом. Оказывается, он говорит: «Арлингтон любит все».

Столовая с потолочным окном и симпатичными кабинками для двоих скромная, но привлекательная. Напротив длинного бара стоит длинная кожаная банкетка, за которой… эй, это Хилтон делает напитки? По словам L’Etoile, владелец иногда заходит к хозяину, а его дети помогают собирать вещи с собой. Утиное конфи, приготовленное с перистыми грибами и молодым картофелем, хорошо подходит, кстати, а его соус, приготовленный из уксуса Banyuls, утиного бульона и карамелизированного меда, хорош до последнего.

Colline представляет три галльских заведения владельца, в том числе Парк де Виль в районе Мозаики. Французская его любимая кухня?

«Я думаю, что Brendan — мой любимый аромат», — говорит по праву гордый владелец.

4536 Lee Hwy., Арлингтон, Вирджиния.

703-567-6615

cafecollineva.com

Обед и ужин со вторника по субботу

Ужин: вход от 16 до 37 долларов

Самовывоз через веб-сайт или по телефону; без доставки. Доступность: две двери ведут к стенду хозяина; туалет приспособлен для инвалидных колясок.

Крабовый пух с салатом из капусты. (Деб Линдси для The Washington Post)

Рыбный дом Синди Лу

Последние потоки Синди Вольф и Тони Формана с приливами южных морепродуктов

Входы от 29 до 42 долларов

Забавная вещь в том, чтобы войти в отель Canopy by Hilton в Балтиморе, это то, что это больше похоже на чей-то дом, чем ночлег для сотен гостей. Именно этого ресторатор Тони Форман попросил дизайнеров отеля выполнить. Оглядываясь на гостиную, э-э, ресторан морепродуктов, который он придумал вместе с шеф-поваром Синди Вульф, можно увидеть камин, книжные полки, патио с видом на воду и людей, которые выглядят так, будто счастливы быть там.

В меню использованы идеи Вольфа, который в другой жизни открывал ресторан Джорджии Браун в Вашингтоне, и прабабушки Формана, уроженки Северной Каролины и третьей из 17 детей. (Да, она рано научилась готовить. Форман говорит, что маленькие порции поджаренного хлеба пулмана, покрытые моллюсками, обтянутыми соусом Морней, закуска здесь, были «закуской с канастой» на юге.)

[Рыбный дом Синди Лу течет вместе с Приливы южной кухни]

Первые укусы воодушевляют секунды.Попробуйте кусочки крабового пуха, похожего на темпуру, на гнездо из капусты или сюрприз в виде «похлебки». Сюрпризом является то, насколько легкое блюдо. Наполненная морепродуктами, кукурузой и картофелем, жидкость в миске представляет собой томатный бульон, загущенный картофельной мукой. Еще лучше основные блюда. Отведайте хрустящего жареного цыпленка, окруженного высоким бисквитом с перцовыми пятнышками, и рассолами «Nanny’s», или перлау из морепродуктов, низкокантри-пловом, в котором столько нежных креветок, мидий и моллюсков, сколько в набухшем в бульоне рисе.

Выпейте на виду и потратитесь на чизкейк.Его готовят из копченого сладкого картофеля, затем покрывают мягким безе и пеканами в сахарной глазури. Delicious относится и к привлекательному и безупречному сервису. Ресторан, которым руководит шеф-повар Райан Шаффнер, явно хорошо нанял сотрудников. «Вы можете научить действиям на работе», — говорит Форман. «Нельзя научить людей заботиться».

1215 Wills St., Балтимор (в Canopy by Hilton)

443-960-8670

cindylousfishhouse.com

Завтрак, обед и ужин в будние дни; бранч и ужин по выходным

Маленькие тарелки от 12 до 17 долларов, бутерброды от 17 до 26 долларов, большие тарелки от 29 до 42 долларов

Доставка по телефону.Доступность: места для сидения в помещении, патио и туалеты оборудованы для гостей на инвалидных креслах.

Бао-булочка с говядиной и икрой летучей рыбы. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Cranes

Уроженец Барселоны представляет чоризо в бенто, а Испанию — в Японии

Омакасэ 32 доллара или 88 долларов

Его испанско-японский ресторан площадью 12 000 квадратных футов был открыт всего месяц или около того прежде, чем Пепе Монкайо пришлось переосмыслить, как он будет подавать еду на вынос — то, что, по словам уроженца Барселоны, он продолжал пересчитывать на протяжении всей пандемии.

В какой-то момент он переключился на предложение испанской комфортной еды. Позже он придумал, как создать сложный опыт омакасэ, и это в той части города, которая привыкла обслуживать туристов и офисных работников, которых сейчас не хватает.

«Я никогда не сдавался», — говорит он. «Наконец-то у меня есть ресторан, который я хотел год назад».

Монкайо приносит компании Cranes безупречный опыт, работая с такими испанскими талантами, как Санти Сантамария, первый каталонский шеф-повар, удостоенный трех звезд гида Мишлен, и братья-близнецы Серджио и Хавьер Торрес, мастера испанского кулинарного авангарда.

Даже для тех из нас, кто предпочитает вынос, а не сиденье внутри, где полированные металлы, цвета камня и угловые элементы меняют внешний вид от секции к секции, высокие ожидания оправдываются. Ломтики говядины с розовым соусом, рассол и струженый лук — это булочка с бао, которая также блестит икры летучей рыбы. Домино из закопченных хамачи появляются рядом с точными мазками авокадо, посыпанными крошечными жемчужинами гречихи. Темпура из морепродуктов каким-то образом сохраняет свой хруст по дороге домой, и приходит коробка для бенто с такими сокровищами, как рис, приготовленный в бульоне из водорослей и посыпанный пикантным нарезанным кубиками чоризо.

Спасибо за поддержку, амиго / томодачи!

724 Ninth St. NW

202-525-4900

cranes-dc.com

Обед и ужин ежедневно, бранч по выходным

Bento omakase 32 доллара, омакасе из шести блюд 88 долларов (плюс 45 долларов за пару напитков, тапас от 3 до 16 долларов, по меню от 9 до 36 долларов)

Доставка через Grubhub, DoorDash или Uber Eats. Самовывоз через Tock, Uber Eats, DoorDash, Grubhub или по телефону. Доступность: широкие входные двери и обеденные проходы ведут в туалеты, соответствующие требованиям ADA.Бар оборудован для гостей на инвалидных креслах.

Тартар из стейка. (Лаура Чейз де Форминьи для The Washington Post)

Glover Park Grill

Шеф-повар Гамильтон Джонсон предлагает несколько сюрпризов, но много удовольствий.

Входы от 15 до 47 долларов

Не ждите сюрпризов в меню ресторана отеля в Glover Park . Их нет. Список читается как перекличка популярных американских блюд, от жареного цыпленка до стейка на гриле. Однако «знакомый» — это не другое слово для Амбиена.Шеф-повар Гамильтон Джонсон говорит, что стремится улучшить основные продукты питания, сделав их «нашими».

То, что он делает, и хорошо. Стейк-тартар будет напоминать мне 2020 год после того, как пандемия пройдет, учитывая его повсеместное распространение в стиле Фаучи. Тем не менее, я продолжаю наслаждаться многими вариантами, которые я пробовал, в том числе и здесь, в котором сливочный айоли с лимонным поцелуем и хрустящие жареные панко покрывают румяную рубленую говядину. Крабовый пирог Джонсона представляет собой позднюю великую Видалию (одну из его предыдущих позиций) с огромными кусками морепродуктов Мэриленд, минимально связанными с солью, майонезом и лимонным соком и украшенными гирляндой из черноглазого гороха, гигантских бобов и копченого бекона — мой своего рода пограничный патруль.Тушеные короткие ребрышки идут с обжаренной морковью, землистость которой усиливается каплей кофейного масла. Заметили узор? Хотя еда вам знакома, в ней есть кое-что, чтобы выделить ее.

[Glover Park Grill завоевывает свой район полностью американской кухней]

Шеф-кондитер Алекс Левин следует примеру Джонсона. Шоколадное печенье сейчас повсюду, как маски. И все же версия Левина с большим блюдцем имеет превосходный вкус — хрустящая снаружи, жевательная к центру и завершенная воздушной морской солью.Я не менее очарован его ореховым мороженым с фруктами и чизкейком с прожилками домашнего джема.

Наслаждайтесь комфортом на просторной крытой террасе ресторана с бирюзовой барной стойкой и постельным бельем на столе — столовая столь же привлекательная, как и безопасная.

2505 Wisconsin Ave. NW

202-625-5400

gloverparkgrill.com

Кофе и выпечка ежедневно с 8:00 до 14:00; ужин ежедневно

Входные билеты от 15 до 47 долларов

Доставка через DoorDash, Grubhub или Uber Eats.Самовывоз через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, веб-сайт или по телефону. Доступность: На внешнюю палубу ведет лестница; Туалет, соответствующий требованиям ADA, находится рядом с вестибюлем отеля.

Шеф-повар Джером Грант. (Деб Линдси для The Washington Post)

Джеки

Глобальная кулинария делает Джером Грант военно-морской верфью таким крутым первая леди, но и как побег. «Мы хотим увести вас от всего безумия прошлого года», — говорит шеф-повар.

Объединяя его опыт сына черного отца и матери-филиппинки, которая вышла замуж за военнослужащего, его глобальное меню включает в себя парк небольших тарелок (они живут), предназначенных для совместного использования (как 2019). Нет ничего скучного. Из зеленого горошка и авокадо получается прекрасный весенне-зеленый соус, а утиная грудка вяленая, как пастрами, и обдувается хлебом, намазанным домашним вишневым желе и арахисовым маслом, приправленным пятью специями — «взрослый» PB&J, — говорит Грант. Многие повара кормят нас жареным рисом, но только Грант делает свои собственные свиные, молотые ветчины и сельдерей, обогащенный солью «спам», чтобы украсить чашу, которая еще больше поливается раками и крабовым жиром.

[Как и первая леди, в честь которой она названа, Джеки такая крутая]

На больших тарелках есть жареный цыпленок, заправленный сахарной приправой, копченый перец и сушеный перец-призрак — комбинация настолько взрывоопасная, что взбивается в задний коридор, говорит Грант, который продолжает предлагать коробки с едой на вынос для позднего завтрака и свидания, которые он задумал ранее во время пандемии.

Jackie, который обращает внимание на своего брата, популярный пивной сад «Дача» на военно-морской верфи, — это бренд, который ставит женщин на первое место, — говорит Грант.«Я не был бы там, где я сейчас, без мамы и жены».

79 Potomac Ave. SE

202-919-3800

jackiedc.com

Ужин со среды по воскресенье, бранч по выходным

Входы от 18 до 36 долларов

Доставка через DoorDash. Самовывоз через Tock, DoorDash или веб-сайт. Никаких телефонных заказов. Доступность: туалеты соответствуют требованиям ADA.

Пастелильо из говядины пикадильо с соусами для макания. (Скотт Сучман для The Washington Post)

La Famosa

Солнечное место Джоанкарло Паркхерста быстрое, хорошее и на вкус как Пуэрто-Рико

Entrees от 14 до 29 долларов

Детали делают все возможное, чтобы доставить вам удовольствие в Сан-Хуане.На открытом воздухе есть планеры и стулья в пастельных тонах, в списке напитков струится ром, а мофонго — пюре из жареных зеленых бананов — окутывает посетителей дымкой чеснока.

Ресторан, работающий в течение всего дня, уроженец Пуэрто-Рико Хоанкарло Паркхерст называет себя «fast-fine» (вместо «fast-casual»), что означает, что вы заказываете на стойке и ждете, пока последует утонченность. Симпатичные рифленые пастельки раскрываются, открывая сочное, жареное на кайенском огне говяжье пикадильо; свиная отбивная брызжет соком от прикосновения ножа; а мусс из маракуйи — идеальное терпкое завершение любого застолья.Паркхерст одновременно владелец и повар, вдохновляясь рецептами своей бабушки (не пропустите фрикасе с курицей), а старый семейный консервный бизнес в Пуэрто-Рико назвал свое солнечное место на Военно-морской верфи.

Это скромная еда с изысканными нотками. Пальмовые сердца — долгожданное зрелище в домашнем салате, его заправка пикантна с лимоном и горчицей. Хороший вкус распространяется и на столовую, где кожаные скамейки украшают черные скамейки.

В городе, заполненном великолепными бутербродами, La Famosa весит с могучей аппетитной Tripleta: маринованные рибай, свиной окурок, ветчина и швейцарский сыр, запечатленные в длинном булочке под названием pan de agua, импортированном из Майами.Паркхерст называет пригоршню, заваленную картофельными палочками, «ответом Пуэрто-Рико на сырный бифштекс». Филадельфия, встречайте свой матч.

1300 Fourth St. SE (вход со стороны Tingey Street)

202-921-9882

eatlafamosa.com

Завтрак и ужин ежедневно

Бутерброды от 11 до 15 долларов, основные блюда от 14 до 29 долларов

Доставка через DoorDash или Uber Ест. Самовывоз через DoorDash, Uber Eats или веб-сайт. Никаких телефонных заказов. Доступность: входы удобны, туалеты соответствуют требованиям ADA, а в утопленной части бара могут разместиться люди в инвалидных колясках.

Соучредитель и шеф-повар Эндрю Чиу. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Lucky Danger

Эти два повара развлекаются своим меню из китайских мес-апов. Американский китайский поп-ап: ощущение безвременья, веселье и талисман. У шеф-повара появилось ретро-красно-белое меню и персонаж по имени Lucky Danger, олицетворяемый примерно 10 маленькими поварами в костюмах животных — мальчиком-драконом, мальчиком-акулой, мальчиком-львом и т. Д.- некоторых из них покупатели узнают по листу наклеек в своих сумках с едой на вынос.

[В Lucky Danger два талантливых шеф-повара просто хотят повеселиться своей американской китайской едой]

Вдохновение для еды исходит от дяди Ма, который управлял рестораном в Нью-Йорке и подавал «еду, которую привозили иммигранты из Китая. существенно обновлено для американского вкуса », — говорит шеф-повар, который вместе с Эндрю Чиу основал Lucky Danger. Их меню представляет собой смесь стандартных китайских блюд на вынос и множество блюд, которые повара помнят, как их тайваньские родители заказывали меню, написанные на китайском языке, когда они были детьми.Читайте: острый и кислый суп, курица кунг пао и говядина с брокколи, а также салат из свиных ушей, тофу мапо и камбала с квашеной капустой.

Одним из многих изюминок является жареный рис, приготовленный из утиной грудки, натертой специями. Это напоминание о том, что оба повара владеют техникой. Необычная яркость апельсиновой говядины объясняется тем, что апельсины очищают так, как нужно; филе также оценивается дважды, отчасти для того, чтобы поймать соус. Жаждущий? Lucky Danger предлагает вам линейку консервированных коктейлей.

Требуется терпение, чтобы попробовать это место, которое находится на улице Пратера на Аллее.Заказы, привязанные к времени получения, можно делать только онлайн, начиная с 10 часов утра. Помните, что мама говорила о развлечениях?

455 I St. NW.

Нет телефона

luckydanger.co

Ужин со среды по воскресенье

Закуски от 4 до 10 долларов, основные блюда от 6 до 9 долларов (маленькие) и от 10 до 18 долларов (большие). Семейное питание 45 долларов (на двоих-троих).

Самовывоз и доставка через Ток. Доступность: инвалидам-колясочникам могут препятствовать две двери, ведущие в вестибюль.Нет доступных туалетов.

Жареный цыпленок с коктейлем Septime. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Lutèce

В руках шеф-повара Мэтта Конроя французские удобства неожиданно сменяются

Входы от 18 до 35 долларов

«Нет плохих вариантов», — однажды сказал мне официант в этой молодой французской столовой, семейный преемник Бонапарта в Джорджтауне.

Он был прав. Моя шпаргалка в Lutèce представляет собой длинный список вещей, которые нельзя пропустить. Рубленый бифштекс с зеленым перцем, каперсами и домашним ферментированным острым соусом превращается в возбуждающий тартар из стейка, а капуста напа, опаленная на японском угле, посыпанная лаймом, заправленная тахини и посыпанная кунжутом, демонстрирует творческую кухню с овощами. как с мясом.Ньокки обращаются к сезону с помощью пандусов и сморчков, и одна из причин, по которой вы хотите, чтобы жареный цыпленок, — это его рассол комбу и смазать маслом с травами.

[Джорджтаун получает небольшую жемчужину в Lutece]

Шеф-повар Мэтт Конрой, получивший награду «Оксомоко», получивший рейтинг Мишлен в Бруклине, говорит, что в наши дни он полностью готов готовить еду, которая приносит нам утешение. Не то чтобы у него нет новинок в рукаве. Одним из самых запоминающихся блюд здесь является тертый картофель, обжаренный на утином жире, сбрызнутый крем-фреш и завершенный свежим укропом и речной икрой.Представьте себе золотые бревна Линкольна.

Уютные оранжереи возле ресторана, который носит старое название «Париж», все еще принимают посетителей. Да здравствуют стримеры!

1522 Wisconsin Ave. NW

202-333-8830

lutecedc.com

Ужин со среды по воскресенье, бранч с пятницы по воскресенье

Ужин от 18 до 35 долларов

Без доставки. Самовывоз по электронной почте или по телефону. Доступность: Ни узкая столовая со ступенькой, ни уютные теплицы не оборудованы для гостей на инвалидных колясках.

Вегетарианский карри-ми, левый, и виндалу из свинины. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Макан

Джеймс Вознюк приносит сладкий жар малайзийской кухни в Columbia Heights

Входы от 13 до 23 долларов

Нет ни одного блюда, которое я бы хотел повторить на этом необычном примере малазийской кухни в Колумбии Высоты. На вкус ананасовое карри похоже на состязание между сладким и жарким, которое заканчивается восхитительным галстуком. Кусочки тушеной свинины в темно-золотом соусе, зажженные свежим имбирем и шелковистые от французского масла, делают виндалу одним из лучших в мире.Разница между салатом из измельченного зеленого манго Макана и жарким соревнованием заключается в использовании каламанси, азиатских цитрусовых со сладкой кожицей и кислой серединой. То, что похоже на креветки и бобы, пропитанные пикантным красным самбалом, оказывается морепродуктами в паре с ярко-зелеными, слегка ореховыми петаями, произрастающими в Юго-Восточной Азии.

Шеф-повар Джеймс Вознюк сократил свое меню во время пандемии, но он оставил многое, чтобы оценить, в том числе тарелку пшеничной лапши, устланную крошенной свининой и чили, мясистые деревянные ушные грибы, жевательные сушеные анчоусы и мягкое яйцо, предназначенное для того, чтобы быть тыкал палочкой для еды, чтобы связать элементы жидким золотом.Обязательно потратитесь на его кокосовый рис, приправленный листом пандана, его аромат напоминает ваниль, и что-нибудь из бара, возможно, Барбары Юго-Восток, танец между джином, хересом, тамариндом и соленым медом.

С момента открытия Вознюк внес в свой список основные продукты для буфетов Малайзии — ферментированную горчичную зелень, сладкий соус чили. Совсем недавно он добавил еще одного су-шефа в открытую кухню. Владелец говорит: «Я хочу вывести Макан на новый уровень». Этому посетителю не терпится увидеть, как он себя превзойдет.

3400 11th St. NW

202-730-2295

makanrestaurantdc.com

Ужин и счастливый час ежедневно, бранч по выходным

Первые блюда от 13 до 23 долларов

Доставка через DoorDash, Uber Eats или Grubhub. Самовывоз через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, веб-сайт или по телефону. Доступность: Вход и туалеты соответствуют требованиям ADA.

Пицца с колбасой и перцем с ндуджей. (Деб Линдси для The Washington Post)

Марта Дорогая

Пицца от квасцов Tail Up Goat имеет серьезный характер и захватывающий вкус.

Пицца от 13 до 21 доллара.

. пицца на закваске, приготовленная Деметри Мечелисом в подвальном помещении, которым он владеет вместе с женой Тарой Смит.Кислотность — это часть острых ощущений от пирогов, которые также улучшаются благодаря сочетанию греческой манной крупы и цельнозерновой муки и небольшому времени в горячей духовке. В результате получается корочка с жеванием и обугливанием — серьезный характер — в каждом укусе. Моя текущая привязанность состоит из острой ндуджи, горького раба из брокколи и дымного сыра.

«Мечелис» готовит от 50 до 80 пирогов каждую ночь. Установите будильник, чтобы вы могли зарезервировать время посадки по вашему выбору после того, как бронирование будет отправлено онлайн в полдень.

[Марта Дир удваивает соблазн закваски, чтобы сделать пиццу, как никто другой]

Пицца может быть приманкой, но вы хотите завершить раунд греческим гарниром или двумя.Бобы Gigante, тушеные на медленном огне с добавлением органических измельченных помидоров и томатной пасты, выглядят по-деревенски и замечательно, а хрустящая спанакопита основана на рецепте мамы шеф-повара. Вина продаются по розничной цене; большинство из них дешевле 30 долларов за бутылку. Источник одной из лучших пицц в городе также предлагает один из лучших кусочков шоколадного торта (оливкового масла), декаданс которого приправлен небольшим количеством морской соли.

Марта Мечелис оказалась Мартой названия ресторана. «Она самая милая, — говорит Смит о своей свекрови.Пара познакомилась у возлюбленного Tail Up Goat, где она успевала и он готовил. Их подпольное предприятие в Маунт-Плезант является членом организации High Road Restaurants, которая продвигает гендерное и расовое равенство, а также справедливую оплату труда. Хотите попробовать что-нибудь от черного винодела? Martha Dear предлагает то, что вы ищете.

У пары есть планы предложить места и расширить меню. «Наша мечта сбывается», — говорит Смит. Для некоторых из нас мечта уже здесь.

3110 Mount Pleasant St.NW (подвал)

202-506-7413

marthadear.com

Ужин со среды по воскресенье (заказ открывается в полдень)

Пиццы от 13 до 21 долларов

Только самовывоз, заказы в тот же день через веб-сайт. Доступность: к витрине в цокольном этаже нельзя добраться на инвалидной коляске.

Закусочные, внутри и снаружи. (Деб Линдси для The Washington Post)

Moon Rabbit

Искусные и игривые блюда шеф-повара Кевина Тиена манят поклонников на причал

Входы от 32 до 42 долларов

«Я большой любитель фаст-фуда, — говорит Кевин Тьен.Удобная, массовая кулинария — это «единственное, что ела моя вьетнамская семья, чтобы почувствовать себя американцем». Мне вспоминаются нежные воспоминания о шеф-поваре, когда я беру в руки его слайдер с сомом, одно из нескольких новых блюд в ресторане отеля Tien’s на пристани. Из молочной булочки высовывается кусок жареной рыбы, желтый от специй карри и намазанный слегка копченым соусом тартар, обжаренным укропом. «Мне нравится выступ», — говорит шеф-повар пристройки к хлебу, который советует посетителям откусить в первую очередь. Макдональдс, съешь свое сердце.

[В Moon Rabbit шеф-повар Кевин Тьен заманивает фанатов к пристани]

Следующее блюдо резко контрастирует и напоминает о днях шеф-повара в ресторане Emilie’s on the Hill, покойного: розовые ломтики сырого хамачи, искусно сложенные в миска с апельсинами и небольшим количеством рыбного соуса и укропного масла. Рыба заправляется дольками бордоского редиса, который может сойти за пурпурные цветы. Тьен следит за тем, чтобы его еда выглядела так же хорошо, как и на вкус. Форель делит свою тарелку с помидорами черри, которые быстро обжариваются, поэтому их кожа морщится, как целлофановые фантики от конфет, и зеленый винегрет, взбитый из зеленых луковых ботинок, шпината и масла чили.Впечатляющая, дважды обжаренная курица из красного дерева (включая клешню) окунается в кленовый сироп, приправленный чесноком, имбирем и сычуаньским перцем. Сахар и огонь выталкивают это во рту. Даже если вы не заказываете десерт, проверке предшествуют сладости — мерцающие кокосово-пандановые желе, кусочки блонди на основе пальмового сахара.

Тьен добавляет к своему сценарию «Лунный кролик» набор закусок, название которого происходит от вьетнамского фольклора. Подойдя к выходу, он говорит: тарталетку вагю из говядины, обертку для яичных рулетов и «хруст с чесноком и чили».«Я уже там.

801 Wharf St. SW

202-878-8566

moonrabbitdc.com

Ужин со среды по воскресенье

Входные билеты от 32 до 42 долларов

Самовывоз через Ток или по телефону; без доставки. Доступность: Широкие двери отелей и ресторанов имеют кнопки для открывания; туалеты соответствуют требованиям ADA.

Чашечки для салата с креветками. (Лаура Чейз де Форминьи для The Washington Post)

NiHao

Семья Чанг открывает еще один приз, на этот раз в Балтиморе

Маленькие и большие тарелки от 8 до 68 долларов

Дочь известного шеф-повара Питера Чанга считает ключом к своей семье. Успех в бизнесе — NiHao является их 11-м рестораном — сводится к постоянным действиям.«Мы никогда не останавливаемся», — говорит Лидия Чанг, которая занимается развитием бизнеса, связанного с коллекцией.

Как и другие рестораны, NiHao («привет» по-китайски) добавил в свой репертуар семейные обеды и кухонные принадлежности во время пандемии. Кажется, что каждый визит открывает в меню что-то новое, чем можно восхищаться. Прямо сейчас я копаю запеченные булочки с крабом цвета карри и молотыми креветками; копченые свиные ребрышки на тарелке, залитой китайским уксусом, хойсином и соевым соусом; и рангуны, из которых сочится острый сыр и рубленые грибы, когда вы погружаетесь в закуски.

[Передайте привет NiHao, еще одному призовому китайскому ресторану от семьи Чанг]

Ветеран знаменитой Inferno Pizzeria Napoletana и позднего Овального зала, шеф-повар Антони Захович помог открыть ресторан в июле с Pichet Ong. Их вкус впечатляет: паста из кинзы, масла и муки покрывает сочную булочку, а свиные ребрышки хрустящие и покрыты слоем измельченного жареного арахиса. Клиент может указать практически в любом месте меню и сорвать джекпот.Жареный во фритюре бамбуковый сом с добавлением тмина, сычуаньского перца и кинзы присутствует в меню с первого дня. Вкус показывает, почему Сахович не может исключить их из меню.

«Мы смотрим на классическую китайскую еду с другой стороны, — говорит Чанг. Обычный сахар можно заменить в блюде корнеплодом. Обратите внимание на кусочки сладкого картофеля в виде курицы кунг пао, острые и ошеломляющие с горошинами сычуаньского перца и красочные с глянцевым сладким перцем и китайским сельдереем. Китайская брокколи превосходит конкурентов благодаря добавлению нарезанного кубиками тофу и начинки из маринованной хикамы и длинного перца.

Надеемся, что Чанги никогда не перестанут нас так хорошо кормить.

2322 Boston St., Baltimore

443-835-2036

nihaobaltimore.com

Обед и ужин ежедневно, димсам бранч в субботу и воскресенье

Маленькие и большие тарелки от 8 до 68 долларов (за целую утку по-пекински)

Доставка через Uber Eats. Самовывоз по телефону или через сайт. Доступность: ступеньки у входа; Туалет, соответствующий требованиям ADA.

Свиное печенье. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Pennyroyal Station

Ностальгическая кухня с южным акцентом привлекает посетителей на гору Рейнир

Входы от 14 до 27 долларов

Ресторан открылся в графстве Принс-Джордж за три года.Винить в задержке работу кишечника, разрешения и остановки и начала, вызванные пандемией. Что бы ни. Pennyroyal Station предлагает отличные блюда в таком уютном ресторане, что вам нужно принести еду лично, чтобы увидеть ее.

[Как добрый сосед, Pennyroyal Station здесь для вас]

Меню от бывшего шеф-повара Bar Pilar Джесси Миллера может показаться знакомым, но все на вкус лучше, чем старые. Его нынешняя паста — каннеллони с начинкой из гороха, артишоков и лесных грибов, завершенная сливочным соусом из крапивы, — звучит так же уверенно, как крокусы.«Самми» относятся к отдельной категории; Звезда демонстрирует жареный цыпленок в пахте, острые нарезанные соленые огурцы и заправку «ramp ranch» — небольшую деталь, которая отличает сэндвич от всего остального — внутри мягкой поджаренной булочки. Винтажный фарфор подчеркивает ностальгическую кухню Миллера с южным акцентом, в том числе семейные блюда. Подумайте о грудинке с печеньем и капустой. (О боже!)

Вы не можете пропустить здание, снаружи украшенное цветочными фресками, а внутри — красивый ретро-бар, где можно насладиться прекрасной кулинарией.

3310 Rhode Island Ave., Mount Rainier, Md

240-770-8579

pennyroyalstation.com

Ужин со вторника по воскресенье, обед со вторника по пятницу

Бутерброды от 13 до 16 долларов, основные блюда от 14 до 27 долларов, семейные обеды по 38 долларов до $ 40

Доставка через DoorDash, Uber Eats или Grubhub. Самовывоз через Uber Eats, DoorDash, Grubhub или веб-сайт. Никаких телефонных заказов. Доступность: пандус ведет к входу в бар и туалету, соответствующему требованиям ADA.

Пахлава. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Sharbat

Ильхама Сафарова печет первоклассные азербайджанские сладости с историями, соответствующими

Выпечка и кусочки торта 2 доллара США.От 50 до 7

У молодой пекарни есть высокопоставленные друзья. Не меньше, чем Элин Сулейманов, посол Азербайджана в США, говорит, что он совершает несколько поездок в Шарбат в Адамс Морган каждую неделю. Среди блюд, к которым он тяготеет, — пахлава, как в пахлаве. Форма кондитерского изделия, его легкие слои теста и сравнительно нежная сладость выделяют его среди зарубежных конкурентов дома, страны, граничащей с Арменией, Грузией, Ираном и Россией. Посол в шутку говорит: «У нас в регионе три эпических битвы»: «Кто лучше всех варит чай, долму и пахлаву.”

Шоргогхал еще больше напоминает дипломату о доме, он говорит о тесте в форме булочки, слоеная внешность которого уступает место центру, приправленному анисом, черным перцем и тмином. И Сулейманов, и Ильхама Сафарова, владелица Шарбата, приехали из столицы Азербайджана и крупнейшего города Баку, где шоргогхал является популярной достопримечательностью Новруза, пятидневного праздника, отмечающего как Новый год, так и приход весны. Шоргогал, блестящий от смывки яичного желтка и веснушчатый от маковых семян, вызывает все чувства.Прикусите, и лакомство разлетится на части, как шаги по твердому снегу.

[Эта новая азербайджанская пекарня предлагает истории так же хорошо, как и выпечку]

Сафарова выпекает около дюжины пирожных, большинство из которых с фруктовым вкусом, и я могла бы найти любой кусочек — малиновый, абрикосовый, карамельный мусс — я пытался. То, что разделяет каждый тип, — это влажная крошка, свежие взбитые сливки и сдержанная рука с сахаром. Однако медовый торт пекаря в русском стиле — это особый класс. И тесто (сделанное из меда, яиц, масла и муки), и начинка (приготовленная из молока, яиц и сахара) взбиваются на плите, а затем чередуются в коричневой красоте, поднимаясь на 30 тонких слоев.Комбинированный вкус похож на крекеры из Грэма и сливочно-белую начинку — приятно загадочный.

2473 18th St. NW

202-843-5252

sharbat-bakery.business.site

Открыто со вторника по воскресенье

Выпечка от 2,50 до 7 долларов, торт по кусочкам от 6 до 7 долларов, целые 8-дюймовые торты 55 долларов . Предзаказ 18 пельменей: сырые — 16 долларов, приготовленные — 18 долларов.

Доставка через Grubhub, Uber Eats или Postmates. Получение по телефону, Uber Eats, Postmates или Grubhub. Доступность: ступени и лестницы препятствуют использованию инвалидных колясок.

Совладельцы Даррен Норрис и Кэндис Вайз-Норрис. (Деб Линдси для The Washington Post)

Shibuya Eatery

Вдохновленная Токио, пара приносит японскую уличную еду в Адамс Морган

Entrees от 11 до 24 долларов

Рестораны в Японии, как правило, специализируются на одном блюде или категории. Сибуя предлагает не от А до Я, а скорее от А до Е. «Мы в Америке!» говорит владелец Даррен Норрис. «Люди хотят выбора». Его ресторан в Адамс Морган получил свое название от одного из самых знаковых районов Токио, делового района, включающего два самых загруженных в мире железнодорожных вокзала, где повсюду японские фаст-фуды — лапша, шашлык и домбури.

[Shibuya Eatery оправдывает свое название, предлагая токийскую уличную еду Адамсу Моргану]

Гриль Shibuya топят древесным углем бинтотан, сделанным из дуба и ценимым за чистоту и равномерность тепла. Немного повысьте температуру — уголь может нагреться до 1200 градусов, но Норрис старается снизить температуру, чтобы предотвратить возгорание — превращает небольшие кусочки вяленой свинины и кубики коротких ребер из говядины, поцелованных мирином, в слегка сладкие и слегка дымные палочки. . Небольшое поле с овощами — лук-порей, белая спаржа, японский липкий ямс — также попадает на гриль, хотя я выбрал разрезанный пополам авокадо, глазированный смесью соевого соуса и японского масла чили, поданный наверху гнезда. жульена дайкона.

Ящики Bento изготавливаются по индивидуальному заказу из множества вариантов. Сделайте нанизанные на шпажки куриные бедра, выложенные на рис и заправленные почти тающими японскими баклажанами и «ароматической бомбой». Я дурак из-за домашнего кимчи.

Норрис, сделавший себе имя в давно ушедшем ресторане Kushi Izakaya & Sushi на площади Маунт-Вернон, настаивал на том, чтобы не подавать нигири, когда открывался. Но единственный способ, которым, по его словам, мог быть замечен курьерами доставки в Интернете, — это если бы «суши» были отмечены как вариант.Идите прямо сейчас, и вы найдете широкий выбор роллов, в том числе драматический «Вулкан» — сливочный авокадо снаружи, острый тунец в сердцевине, приправленный огненным майонезом.

Ваши варианты сидения на данный момент — снаружи или в угрюмом баре Death Punch на верхнем этаже. Середина ресторана оформлена так, чтобы подходить для ужинов кайсэки из нескольких блюд. Владелец просто не хватает сотрудников, чтобы доставить их.

2321 18th St. NW

202-450-2151

shibuyaeatery.com

Обед и ужин со вторника по воскресенье

Маленькие тарелки и блюда на гриле 4 доллара США.От 50 до 20 долларов; блюда из лапши и домбури от 11 до 24 долларов

Доставка через DoorDash, Grubhub, Postmates или Uber Eats. Получение через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, Postmates или по телефону. Доступность: к входу ведет лестница, которая не подходит для инвалидных колясок; одобренный ADA туалет находится на втором этаже.

Шпинат пакора чаат. (Деб Линдси для The Washington Post)

Spice Kraft Indian Bistro

Персональное повествование об индийской кухне — гамбургеры с курицей тикка и многое другое.

Первые блюда от 13 до 24 долларов. Премнат Дурайрадж из Роанока в Северную Вирджинию, где предприниматели заменили Bombay Curry Company в Александрии и Delhi Club в Арлингтоне своим отличительным брендом индийского гостеприимства.В надежде заполнить пробелы в обстановке, они предлагают обертки с карри и гамбургеры с курицей тикка, среди обедов в бистро, а также десерты, такие как пудинг из кокосового ананаса.

[Бистро-близнецы в Северной Вирджинии придают индивидуальный вид индийской кухне]

Рестораны используют одно и то же меню, созданное Дураираджем, который говорит, что будучи младшим поваром в отеле Taj Coromandel в Ченнаи, на юге Индии, он пытался подтолкнуть конверт и придайте его готовке несколько поворотов. Клиенты могут попробовать то, что он имеет в виду, заказав креветки на гриле в любом из закусочных.Самая индийская особенность этого блюда — это то, что оно готовится в тандыре. В противном случае акценты измельченных оливок, измельченной феты и бальзамического сока наводят на мысль, что вы находитесь в греческой таверне. «Я люблю сладкое и острое», — говорит шеф-повар, чьи куриные наггетсы, глазированные манго и имбирем, поддерживают его.

Spice Kraft — долгожданный компромисс для приятелей-пузырей с разными взглядами на мясо, то есть вегетарианцы и плотоядные животные могут выбирать меню и получать удовольствие. Позвольте мне предложить дымные баклажаны, лук и помидоры, пропитанные зеленым чили, для первого и тушеную голень ягненка, маринованную в гарам масала, для второго.Бистро также позволяют клиентам смешивать и сочетать, предлагая широкий выбор белков (лосось, баранина, панир) и соусов (шпинат, корма, виндалу). Как и в любом другом ресторане, здесь предлагают бутерброд с курицей. На булочке с кунжутом написано «Америка», но внутренняя часть крупы помещает получателя прямо в Индию.

2607 Маунт Вернон авеню, Александрия, Вирджиния.

703-836-6363 (номер Александрии)

1135 Н. Хайленд Стрит, Арлингтон, Вирджиния.

703-527-5666 (Арлингтонский номер)

spicekraftva .com

Обед и ужин со вторника по воскресенье

Входные билеты от 13 до 24 долларов

Доставка через DoorDash, Grubhub или Uber Eats, или через ресторан Arlington (в радиусе 5 миль). Самовывоз через веб-сайт, DoorDash, Uber Eats, Grubhub или по телефону. Доступность: фойе Александрии тесное; двойные двери и ступеньки в Арлингтоне затрудняют доступ для инвалидных колясок.

Тилапия, обжаренная целиком с обжаренным шпинатом и жареными бананами. (Деб Линдси для The Washington Post)

Swahili Village

Шеф-повар Кевин Оньона приносит редкие блюда африканской кухни в центр города

Entrees от 20 до 30 долларов

Кевин Оньона звучит как современная работа.Уроженец Кении потратил более 2 миллионов долларов на ремонт столовой в подвале, предлагающей изысканные африканские блюда. К сожалению, 15 марта 2020 года шеф-повар-самоучка представил деревню суахили в центре Вашингтона. Когда в июне ему удалось частично открыть помещение для посетителей, его целевая аудитория — сотрудники расположенного поблизости Всемирного банка, Государственного департамента и иностранные посольства — в основном работали удаленно.

[Деревня суахили приносит в округ Колумбия вкус изысканной африканской кухни]

Ньяма чома — это блюдо, которое может спасти новичка.Едят по всей Кении, он демонстрирует укусы жареной говядины или козлятины, маринованные в смеси специй, список ингредиентов которой такой же, как и Нил. Плетение тмина, имбиря, пажитника, кориандра и других теплых и чудесных нот.

Служба

также является хорошим аргументом в пользу поддержки деревни суахили. Оньона заставляет своих официантов наблюдать за приготовлением еды, прежде чем они станут гидами, и усилия окупаются в ресторане. Новичок в угали? Сервер с удовольствием объясняет, как кусок пюре из белой кукурузной муки поглощает все, к чему прикасается, и может использоваться для сбора других кусочков пищи.

У каждого блюда есть что порекомендовать, и у каждого блюда есть выбор из двух сторон. Жареная тилапия — это снежная мякоть, покрытая соусом масала, смешанным с кокосовым молоком. Попробуйте его с лучшей в городе зеленью листовой капусты и сладко-липкими бананами и расслабьтесь.

1990 M St. NW

202-758-3384

theconsulatedc.com

Обед и ужин ежедневно

Ужин от 20 до 30 долларов, групповое блюдо 117 долларов

Доставка через DoorDash, Grubhub, Postmates или Uber Eats.Самовывоз через DoorDash, Grubhub, Uber Eats, Postmates, веб-сайт или по телефону. Доступность: инвалиды могут поесть во внутреннем дворике или в столовой на нижнем этаже, куда можно подняться на лифте в холле соседнего здания.

Патио столовых. (Деб Линдси для The Washington Post)

Tabla

Если вы не можете получить достаточно хачапури, этот дополнительный доход Supra для вас

Entrees от 8 до 16 долларов США

Этот случайный дополнительный продукт более формального Supra выглядит так, как будто он был создан с имея в виду пандемию.

Холодная погода или тепло, я люблю сидеть за пределами грузинской заставы, во внутреннем дворике, окруженном зелеными растениями и блестящими скамейками. (Название ресторана происходит от грузинского слова «стол на открытом воздухе».) И кто может устоять перед криком сирены теплого хлеба и сыра, фирменного блюда кухни? Хачапури в форме лодочки бывает разных вкусов; прямо сейчас я неравнодушен к хачапури, украшенным расплавленным сыром, крабами и толстыми коричневыми ложками домашнего горячего соуса.

[Соберитесь вокруг Таблы, чтобы еще раз попробовать грузинскую кухню]

Хинкали — еще одно грузинское сокровище.Откажитесь от ножа и вилки (задумчиво завернутых в обертки) и ешьте пельмени, как это делают грузины — пальцами. Просто возьмите их за верхний узел, откусите небольшой кусочек снизу, всосите сок и переходите к начинке из мяса (попробуйте баранину) или овощей (кабачки с сыром). Опытные любители хинкали умеют откладывать жесткие стебли. Больше места для пельменей! Блюда «с огорода» компенсируют передозировку тестом. Новинка в списке — стручковая фасоль, задымленная на гриле, с добавлением зелени и заправленная обугленным томатным соусом, заправленным уксусом и чесноком.

«Я всю свою карьеру ненавидел брать еду на вынос», — говорит шеф-повар Лонни Зеллер, который большую часть пандемии провел, разнося еду в картонных коробках. Для него хорошо, что он скрывает недовольство. Потому что это еда, которая хорошо переносится и побуждает к дальнейшим исследованиям.

3227 Georgia Ave. NW

202-291-3227

tabladc.com

Ужин со вторника по воскресенье, бранч и обед по выходным

Хачапури, хинкали и блюда на гриле от 8 до 16 долларов

Доставка через DoorDash, TableSide или Skip линия.Самовывоз через DoorDash, TableSide, Skip the Line или по телефону. Доступность: Нет ступенек к входной двери; Туалет в соответствии с требованиями ADA.

Чокофлан. (Скотт Сучман для The Washington Post)

Taqueria Xochi

Повар Тереза ​​Падилья из крошечной витрины предлагает большие вкусы Мексики

Entrees от 8 до 25 долларов

Сейчас золотой век для бутербродов, и Taqueria Xochi обслуживает один из мексиканских ресторанов. лучше всего, cemita. Новички, вот чего вам не хватает: хрустящей куриной котлеты, паутины пикантного белого сыра, панировки майонеза, сочных помидоров, дымного лука и жареных бобов, упакованных в хлеб с кунжутом.(Семита относится и к самобытному роллу, и к сэндвичу, который родом из Пуэблы.)

[Taqueria Xochi предлагает аппетитную мексиканскую кухню в крошечном магазине U Street]

Владельцы, Тереза ​​Падилья и Джеральдин Мендоса, встретились, когда обе женщины работали в China Chilcano — гибрид Китая, Японии и Перу — и они привносят в свой продукт строгие стандарты любого заведения José Andrés. Чипсы из лепешки Padilla изготавливаются на заказ и предлагаются с удивительно легким гуакамоле, лучше всего «острым» с халапеньо.Биррия — говядина или баранина, тушеная со смесью приправ, столь же сложной, как и любая моль, — получает эскорт бульона, сотворенного из мяса и костей, который заставляет меня чувствовать себя бодрее только благодаря его аромату.

Шеф-повар подтверждает разнообразие аппетитов своими начинками для тако, которые варьируются от упругих кубиков говяжьего языка до грибов, заправленных соусом гуахильо. Для полного эффекта уличной еды добавьте к трапезе освежающие агуас-фрески из такерии, возможно, сладко-острый тамаринд. Падилья работала кондитером на своей прежней работе.Это ваш сигнал, чтобы погрузить ложку в ее «чокофлан», влажный шоколадный торт, покрытый тонким кремом — черное дерево и слоновая кость в идеальной гармонии.

924 U St. NW

202-292-2859

taqueriaxochi.com

Ужин ежедневно

Тако от 8 до 15 долларов (три за заказ), семиты 15 долларов, биррия и тлайудас от 12 до 25 долларов, семейное блюдо тако 52 долларов 9000 долларов

Доставка через DoorDash, Grubhub или Uber Eats. Самовывоз через DoorDash, Grubhub или веб-сайт. Никаких телефонных заказов. Доступность: Окно для заказа может быть использовано инвалидами.Никаких туалетов.

Владелец шеф-повара Брайан Вольтаджо. (Деб Линдси для The Washington Post)

Thacher & Rye

Брайан Вольтаджо проектирует ресторан для пандемии — и дальше

Входы от 19 до 58 долларов

Когда пандемия опустошила рестораны в марте 2020 года, Брайан Вольтаджо решил, что пришло время попрощайтесь с его изысканным рестораном Volt, которым Фредерик пользовался почти 13 лет. «Мы знали, что даже в краткосрочной перспективе нам необходимо внести изменения», — говорит занявший второе место «Лучший шеф-повар».Ни у кого не было настроения на многочасовые дегустационные меню.

Замена

Вольта, Thacher & Rye, подходит для времени. Все в опыте менее формально. В столовой, где нет столового белья — деревянные поверхности легче дезинфицировать — официанты, одетые в джинсы и фартуки, переправляют лазанью, курицу и клецки тем посетителям, которые больше не чувствуют необходимости одеваться к обеду. Средний чек в Volt был выше 100 долларов, говорит Вольтаджо. В наши дни он составляет от 65 до 85 долларов в преемнике ресторана, который сочетает в себе имя его сына и историю изготовления спиртных напитков в Мэриленде.

[Thacher & Rye, новый ресторан Брайана Вольтаджо, разработан с учетом пандемии]

Кулинария по-прежнему стоит того, чтобы ехать из Вашингтона. Ужин в марте начался с теплого ржаного хлеба из дробленого зерна с копченой форелью и культивированным маслом, а затем продолжился салютом в честь сезона — фузилли, украшенные сморчками и колючим горохом, — и угощенный морской окунь в миске бульона. из рыбного бульона, имбиря и ветчины. Азиатские акценты восхитительно сочетаются с карпаччо из говядины, усиленным нуок чам и арахисом, и нежными гребешками, добавленными на жасминовый рис и хрустящими с жареным чесноком и чили.Курица и пельмени по-домашнему подаются к столу с любыми сезонными овощами и прекрасными гнуди в форме рикотты — изысканным блюдом.

Вольтаджо вложил значительные средства в трапезу на свежем воздухе, увеличив вдвое размер своего внешнего двора и установив 13-футовую яму для костра. И на безопасность нельзя скупиться. Прибывшим по-прежнему измеряют температуру, и их просят опрыскать руки дезинфицирующим средством на стойке хозяина, прежде чем их проводят к столу, окруженному бассейнами.Вольтаджо думает не только о пандемии: «Меньше простуды и гриппа!»

228 N. Market St., Frederick, Md.

240-332-3186

thacherandrye.com

Ужин со среды по воскресенье, обед в субботу, поздний завтрак в воскресенье

На ужин стоит от 19 до 58 долларов; набор обедов в стейк-хаусе 65 долларов США на человека

Самовывоз и доставка через веб-сайт. Никаких телефонных заказов. Доступность: инвалиды-колясочники могут попасть внутрь с пандуса в задней части ресторана, где есть туалеты, соответствующие требованиям ADA, и во внутренний дворик с пешеходной дорожки.

Об этой истории

Вверху слева: повара и соучредители Эндрю Чиу и Тим Ма из Lucky Danger; Тереза ​​Падилья, шеф-повар и совладелец Taqueria Xochi; шеф-повар Рэндалл Дж. Мэтьюз из Ada’s on the River; Лидия Чанг из НиХао в Балтиморе; Ильхама Сафарова, владелица пекарни «Шарбат»; и Премнатх Дурайрадж, шеф-повар и совладелец индийского бистро Spice Kraft.

Иллюстрации Кэт Чедвик. Портреты Андре Чанга. Редактирование Джо Йонана и Джима Вебстера. Производство и обработка фотографий Дженнифер Бисон Грегори.Художественное руководство, дизайн и разработка Клэр Рамирес. Дополнительная разработка Мэдисон Уоллс.

Где отпраздновать пиво Октоберфест на открытом воздухе, округ Колумбия

Отметьте Октоберфест на пристани с Wiener 500, немецкими блюдами и пивной Октоберфестом. Фотография любезно предоставлена ​​Wharf DC

.

Официальный Октоберфест в Мюнхене отменен в этом году из-за пандемии, но тонны пивных садов, баров и пивоварен в районе Вашингтона продвигаются вперед с празднованием в сентябре и начале октября — почти все на открытом воздухе.Вот ваш гид по специальным пивным блюдам, живой музыке, ребятам и множеству баварских развлечений.

Wunder Garten
1101 First St., NE
Отпразднуйте Октоберфест в течение четырех недель в огромном открытом пивном саду NoMa, начиная с пятницы, 17 сентября года, с традиционного празднования праздника бочонка. Каждую ночь в неделю проходят различные мероприятия и специальные предложения на немецкую тематику. По пятницам и субботам живая музыка, баварские олимпиады и тематические вечеринки ди-джеев.Посетители могут приносить щенков по воскресеньям на специальные мероприятия Dogtoberfest и планировать Das ist Trivia по понедельникам. Специальная линейка немецкого и баварского пива доступна на европейских и местных пивоварнях, а закуски и другие закуски можно найти в Café Berlin, Swizzler и других. Празднование PRIDEtoberfest с Capital Pride Alliance состоится в четверг, 30 сентября и 7 октября, с выступлениями перетаскивающих исполнителей, всплывающими окнами с поставщиками ЛГБТК, а также выступлениями артистов / создателей, играми и развлечениями.

Bluejacket
300 Tingey St., SE
Пивоварня Navy Yard разливает четыре сорта нефильтрованного пива в немецком стиле в субботу, 9 сентября, 9 декабря, 9 949. Перекусите пивными оладьями, картофельными оладьями, куриным шницелем, салатами из немецкого картофеля и огурцов, колбасой, квашеной капустой и другими немецкими блюдами. Праздник проходит с 11:00 до 15:00.

Owen’s Ordinary
11820 Trade St., North Bethesda
Попробуйте фирменное пиво и закуски в немецком стиле в ресторане и пивном саду Pike & Rose в субботу , 18 сентября .В праздничную карту напитков входят фестбира, произведенные в Мэриленде, а также лагеры и пилснеры, импортированные из Германии. Добавьте к пиву колбасы, квашеную капусту, куриный шницель, свинину и баварские крендели с пивным сыром. Праздники проходят с полудня до 17:00.

Ivy City
1401 Okie St., NE
Северо-восточный район впервые в истории проводит празднование Октоберфест в субботу, 18 сентября, , , с небольшой помощью местных предприятий. Other Half Brewing проводит мероприятие и предлагает пиво, а Gravitas принесет колбасы, целую жареную свиную лопатку и крендели.Дополнительные сорта пива поступают из нескольких пивоварен: Halfway Crooks, Silver Branch, Threes и других.

Hi-Lawn на Union Market
1309 5th St., NE
В баре на крыше Union Market царит дух Октоберфеста: в субботу , 18 сентября, с 13:00 до полуночи, в течение всего дня проходит вечеринка. Любители вечеринок могут взять оладьи с гриля, крендели с пивным сыром из бродячей тележки и отведать Brautoberfest, Pilsner и Stand от DC Brau. Каждый найдет себе занятие по душе: соревнования по поднятию кружек, соревнования по поеданию колбасных изделий и живая музыка на лужайке.Бронирование рекомендуется.

Фотография любезно предоставлена ​​Dacha Beer Garden

Sweetwater Tavern
3066 Gate House Plaza, Falls Church и 14250 Sweetwater Ln., Centerville и 45980 Waterview Plaza, Sterling
В этих местах в Вирджинии в течение сентября отмечается Октоберфест. Празднества начнутся в Стерлинге в субботу , 18 сентября года, затем пройдут в Сентервилле в субботу , 25 сентября года, и завершатся Меррифилдом в субботу , 2 октября года.Каждое мероприятие с билетами включает живую музыку, комплексное меню с кренделями, оладьями и барбекю, а также два чая на каждого взрослого (дополнительные предметы можно приобрести). Билеты для взрослых стоят 30 долларов при предварительной продаже и 35 долларов при входе, а для детей до 12 лет — 15 долларов.

Dacha Beer Garden
1600 7th St., NW & 79 Potomac Ave., SE
Октоберфест стартует в субботу , 18 сентября, в пивных садах Shaw и Navy Yard. В последнем по выходным 18 и 25 сентября будет звучать живая музыка, в том числе традиционная группа oompah.В первоначальном месте проведения Шоу начинается торжественная вечеринка с церемониальным постукиванием по бочонку, за которым следует конкурс костюмов в воскресенье, 9 сентября 1949 года, года. В следующие выходные попробуйте свои силы в розыгрыше подарков, бесплатных напитков и подарочных карт в субботу , 25 сентября года, и примите участие в соревновании по удержанию кружек в воскресенье, воскресенье, 26 сентября года, . Праздник завершится конкурсом костюмов щенков в субботу , 2 октября года.

Мидлендс
3333 Джорджия Авеню., NW
В просторном пивном саду Columbia Heights празднуют Октоберфест с субботы, 18 сентября, , по воскресенья, 3 октября, . Празднества включают поглощение немецкого пива с немецкими рейсами, 5 пинт и кружек по 10 долларов. Перекусывайте теплыми кренделями и сочными оладьями.

Hook Hall
3400 Georgia Ave., NW
Площадка Park View в партнерстве с Drink the District проведет Das Bier Bash — вечеринку с огромным количеством талантов, которую возглавит Мануэла Хорн, также известная как королева Октоберфеста. , который появился на America’s Got Talent .Хорн будет давать двухчасовые шоу со среды по воскресенье, начиная с , среды, 22 сентября, , до , воскресенья, 3 октября, . Гости могут попробовать немецкое пиво и другие фирменные напитки. Билеты стоят 29 долларов за общий вход и 39 долларов за ранний вход, что также включает приоритетное размещение и встречу с самой королевой.

Крюковой зал. Фотография любезно предоставлена ​​Hook Hall

Atlas Brew Works
2052 West Virginia Ave., NE и 1201 Half St., Suite 120, SE
Пивоварня Ivy City выпустила сезонное хмелевое пиво Festbier с ароматом флердоранжа. В обоих ресторанах проводятся тематические мероприятия: в четверг , 23 сентября, , на ВМС, и в субботу, 2 октября, , в Айви-Сити. Гости могут перекусить в немецком стиле и заказать фирменное пиво. Билет за 10 долларов дает вам кружку на 32 унции с добавлением 5 долларов, а билет за 15 долларов предлагает кружку на 64 унции с доливкой 10 долларов. Билеты можно приобрести через аккаунты Toast в соответствующих тапрумах.

Rustico
827 Slaters Ln., Александрия
В пятницу, в пятницу, 24 сентября года, ресторан «Александрия» предлагает специальное меню из колбасных изделий, шницеля из свинины и кренделей со всеми пряностями. Гости могут попробовать различные местные сорта портового города, в том числе Октоберфест, немецкий пильзнер и Хефевайцен, в дополнение к другим специальным сортам пива. Специальные блюда и напитки доступны с 16 до 19 часов.

3 Stars Brewing Company
6400 Chillum Pl., NW
Местная пивоварня проводит свое первое мероприятие Октоберфест в субботу, в субботу, 25 сентября, . Немецкие блюда будут предлагать Meat and Foods, а Bread Furst будет предлагать крендели и булочки с кренделями. Каждый билет за 15 долларов включает в себя памятную кружку ¾ литра, наполненную фестивалями и живой музыкой. Гулянья проходят с полудня до 8 вечера.

Cafe Berlin
322 Massachusetts Ave., NE
В столовой Capitol Hill проходит 37-й ежегодный Октоберфест, который начинается в субботу , 25 сентября года, с уже известного немецкого жареного мяса свиней, в которое входит жареная на вертеле свинина. с традиционными гарнирами, апфельструдель и 1 литром пива Октоберфест (55 долларов на человека, бронирование доступно через OpenTable).Обратите внимание на различные мероприятия, которые проходят в конце октября, в том числе баварский бранч с живой музыкой и другие свиные пиршества.

Вена Октоберфест
131 Church St., NE, Вена
Венская деловая ассоциация и город Вена проводят фестиваль Октоберфест на открытом воздухе в субботу , 2 октября года. Выйдите за пивом, вином и едой и сделайте покупки у местных продавцов. Семейное мероприятие также включает детские мероприятия. Вход свободный.

Скачки синих собак. Фотография Адрианн Депью.

The Wharf
760 Maine Ave., SW
Оденьтесь в свой лучший дирндль или ледерхозен в субботу , 2 октября, для мероприятий Октоберфест вокруг пристани с 14 до 17 часов. 9-й ежегодный Wiener 500 Dachshund Dash проходит на трассе District Pier и будет показан на 17-футовом экране jumbotron, чтобы вы могли наблюдать за всеми симпатичными гонками такс. В ресторанах-участницах будут подавать немецкие блюда и пиво Sam Adams Oktoberfest, а посетители фестиваля смогут принять участие в соревнованиях по поднятию кружек.

.