Фисташки фото листья: фото, видео, в каких странах растут фисташки, как выглядят плоды

Содержание

фото, видео, в каких странах растут фисташки, как выглядят плоды

Фисташка настоящая представляет собой многоствольное дерево либо кустарник. Растение это многолетнее, укрытое плотными удлиненными листьями и плодоносящее гроздьями орехов.

Плоды ее довольно калорийны, богаты полезными витаминами, они любимы многими людьми по всему земному шару, их можно употреблять как в сыром виде, так и в подсоленном и поджаренном, что более распространено.

Также орехи используются в приготовлении сладостей — нередко встречаются кремы, пирожные и мороженое с терпким фисташковым вкусом.

С кратким описанием деревьев и их плодов вы сможете ознакомиться на этой странице.

Как выглядят фисташки на плантациях

Фисташковое дерево — растение, еще с давних времен ценимое во многих странах и широко используемое в приготовлении, как пищевых изделий, так и химическом производстве медицинских препаратов и парфюмерии. Уникальное применение находят и непосредственно плоды, а также смолы и масла, различные дубильные продукты. Значение этого растения и его роль в мировом производстве крайне сложно переоценить. Тем не менее, многим любителям этого лакомства до сих пор неизвестно, сколько на самом деле полезных веществ скрывается в одном зеленом орехе.

Так как на самом деле растут фисташки, и в каком первоначальном виде их наблюдают работники, собирающие такой урожай? Как упоминалось вначале, прорастают зеленые орехи на небольших деревьях, нередко кустарниках. Высота полностью сформировавшегося растения — от 3 метров и обычно не превышает 10 м, в то время как мощные корневища простираются на 10 метров вглубь земли, по широте охватывая площадь в два раза больше. Ствол по форме изогнутый, «вьющийся», а не ровный, покрытый светлой корой коричневато-серого оттенка и окутанный густой шапкой кроны одиночных кожистых листьев, глянцевых сверху и матовых внизу.

Можно посмотреть на фото, как выглядят фисташки, которые растут на плантация, предназначенных для сбора урожая:

Тем не менее, широко встречаются и дикорастущие виды, распространенные в их первичной, естественной среде произрастания. По обыкновению такие деревья не формируют леса, а вырастают одиночно и обособленно каждое.

Что такое фисташка с ботанической точки зрения, и какой у неё орех

Интересно знать, что плод зеленой фисташки впервые начали употреблять в пищу еще более 2 тысяч лет назад. Наиболее любопытным названием окрестили его китайцы, называя «счастливым орехом», что не удивительно, ведь приоткрытая скорлупа созревшего ореха своими очертаниями отдаленно напоминает улыбку. В прошлой эпохе фисташки считались символом богатства и процветания, а люди некоторых мест даже наделяли их магическими качествами.

В современном мире технологии позволили изучить все богатое содержимое плода, он действительно обладает свойствами тонизирующими организм и обогащающими его полезными микроэлементами. Эти орехи имеют высокую питательную ценность, потому как содержат в себе немалое количество белков, жиров и углеводов. С точки зрения употребления в пищу, плод принято считать костянкой, тогда как с ботанической точки зрения твердая фисташка окрещена семенем. Мясистое зеленое семя (также называемое ядром) характеризуется продолговатой формой и спрятано в твердой оболочке, в скорлупе светло-бежевого цвета, отчасти раскрывающейся по видимому шву при полном созревании.

   

Отвечая на вопрос: “Какой орех у спелой фисташки?”, можно начать описание по-разному. Но подходя к вопросу с бытовой точки зрения дать ответ просто: орех довольно маленький, до 10 мм, но иногда встречаются экземпляры крупнее, которые доходят до 20 мм. Он плотно укрыт скорлупой, имеет мягкую текстуру, слегка маслянистую, и соответствующий тонкий вкус. Наибольшее обилие орехов достигается при возрасте плодоносящего растения от 20 лет, но значительные урожаи собираются и при 10 годах жизни. Плоды отдаленно напоминают миндаль удлиненной формой, но если миндаль заострен на концах, то фисташка округлая или овальная. Также она гораздо более легко крошится в руках, часто ломается при непосредственных попытках открыть надломленную скорлупу.

Посмотрите на фисташковое дерево на фото, на котором также можно наглядно наблюдать побеги с плодами:

Как выглядят фисташковые деревья: фото и описание веток, листьев и цветков фисташек

Листья у фисташки, как уже упоминалось, плотные и длинные, напоминают зеленые ленты, блестят на солнце маслянистым на вид покрытием, которое на самом деле является восковым налетом. Такой лист активно используется в декоративных целях, украшая многообразные букеты и оттеняя самые различные цветы всех оттенков палитры и видов. Его экзотическое происхождение способно дополнить букет уникальными чертами. С точки зрения ботаники листья описываются как простые и цельнокрайние, перистые или тройчатые. Что отличает растение дикой фисташки и заметно невооруженным глазом, так это широкая буйная крона, образующая полукруглую шапку-очертание. Цвет побегов наливается насыщенно зеленым, темным, густым окрасом, осенью переходящим в характерные оранжевые и буровато-алые тона.

   

Ветки у фисташки изгибаются под различными углами, и в сезон урожая провисают под целыми «связками» орехов. Их покрывает бледная кора, если ветви более молодые, а вот более старые наливаются буроватым оттенком. Не будет полным описание плодов фисташки и без упоминания о том, что зеленые плоды на самом деле имеют красноватый оттенок, и светлеют уже по мере созревания.

   

Вероятно, после прочтения определенной информации, у большинства сложилось некоторое мнение, как выглядят растения фисташки. Листопадное растение, многоствольное, с часто наклоненным стволом и приземистой, но обширной кроной. Там, где выращивают деревья фисташки, предпочитается высаживание на скалистых склонах, в полупустынных землях. А вот чего не видно невооруженным взглядом, так это корней, которые, между прочим, прорастают в два яруса. Этот аспект связан с тем фактом, что прорастая на уровне от 400 м над линией моря, те корневища, что уходят более глубоко в грунт, черпают влагу в те периоды, когда естественных осадков может быть недостаточно, что обычно происходит осенью и засушливым летом. В другие два сезона — весенний и зимний, вода впитывается верхним ярусом корневой системы, потребляя просочившиеся дожди и талые снега.

Как растут фисташки можно посмотреть на видео, показывающем разные периоды, наглядно и с пояснениями:

Таким образом, можно будет и рассмотреть, как выглядят разные фисташковые деревья.

Что удивительно, крайне затруднительно найти фото, где хорошо виден цветок фисташки:

А цветки скрываются в густых сложных метелках, длиной около 5 см, вокруг обильно укрытые листьями. Картинки часто показывают прорастающие семена, красноватыми округлыми ноготками проглядывающие друг из-за друга и впоследствии образующие на удивление крупные наросты.

Зато на фото заметны листья фисташки, плотные и кожистые, салатового тона, и еще сильнее бросаются в глаза уникальные формирования — галлы, специфические наросты, по-своему несущие пользу:

Как растет орех фисташки: отличительные черты

Как уже объяснялось, в России не везде можно найти фисташковое дерево, или куст фисташки. Условия, к сожалению, сложились таким образом, что растение пришлось занести в книгу исчезающих видов. Впрочем, в Крыму могут быть найдены дикие сорта.

   

Говоря подробнее о том, как растет непосредственно орех фисташки, стоит выделить такие моменты:

  • главной отличительной чертой являются большие гроздья, в которые собираются семена;
  • окружены массивным покровом длинных полос листов, укрывающих плотной завесой от нежелательного воздействия извне, и активно впитывающих солнечный свет;
  • иногда называют «зеленым миндалем» или «родственником кешью» за отдаленную схожесть по формам и вкусу с «сородичами»;
  • правильно выращенные орехи могут храниться в течение нескольких лет, сохраняя богатство полезных веществ и полноту вкусового букета;
  • сформированные ядра укрыты кремового оттенка скорлупой, а под ней — суховатой бледно-зеленой шелухой.

Взгляните на фото, как выглядит само фисташковое дерево, при общих характеристиках — гнутые узкие ветви, бледная кора, широкая крона, — встречаются вариации в виде кустарников или домашних, комнатных, любимцев:

И наверняка неподготовленный человек, в отличие от специалиста, не отличит цветы мужского рода и женского, а для полноценной возможности плодоносить, необходимы обе стороны.

Плантации кустарников издалека можно принять за высадку виноградных растений, так эти приземистые экземпляры способны маскироваться. На самом же деле, такие моменты характерны именно из-за природных условий, в которых впервые появилось растение — относительная жара и нередко засуха, обилие солнца.

Где выращивают фисташки, и есть ли фисташковые деревья в России?

На вопрос, где растут фисташки в природе в центральной России, не найдется подходящего ответа, так как климат данных территорий не характерен для их успешного прорастания. Тем продавцам в магазинах, которые уверяют, что орехи выращены здесь, верить не стоит, потому что все они наверняка завезены из-за границы, из тех стран, где условия выращивания более благоприятны, температура более теплая и не достигает настолько резких перепадов в разные времена года. Хотя дерево считается и устойчивым к засухам, и способным переносить морозы до -25, все-таки климат Центральной России их не щадит. Однако в Крыму можно встретить заросли дикой туполистной фисташки, особенно на южном побережье. В жарких условиях добиться благополучного созревания семян гораздо более просто, а сам процесс протекает естественно и в основном не требует чрезмерного вмешательства. Чтобы понять, где растет настоящее фисташковое дерево, достаточно обратить взгляд в сторону Азии, ведь именно там с давних времен оно находится в особом почете. Родиной считаются Иран и Ирак, именно оттуда осуществляются наиболее крупные поставки спелых полезных орехов, впрочем, северо-западные территории Африки также не остались в стороне.

   

Жителям средней Азии лучше всех известно в каких именно странах растут фисташки. Так, дикорастущие виды можно встретить на землях Узбекистана, Киргизии и Таджикистана. Турецкие плантации в наше время занимают значительное место на мировом рынке по выращиванию культивируемых видов и поставкам их во все уголки планеты. Не всем известно, но изначально фисташки прорастали еще в Персии, и считались здесь символом богатства и долголетия, так как их полезные свойства не могли быть не замечены местными жителями даже при отсутствии надлежащего уровня развития науки. Назвать только одну страну, где самостоятельно растут деревья фисташки, было бы неправильно, так как сейчас они встречаются даже в некоторых районах Америки и Австралии. Хотя лучше всего они по-прежнему приживаются на территориях, близких к современной Сирии, Ирану и Ираку.

Виды и сорта диких фисташек и культурных кустов

На деревьях фисташки никогда не растут одиночно, а созревают такие гроздья в середине, ближе к концу осени, в октябре или ноябре. Несколько отличается по виду дикая туполистная фисташка. Этот вид заселяет территорию Крыма, встречаясь на участках между Севастополем и Коктебелем, а на кавказском побережье распространен от Сукко до Бетта. Такие растения, в отличие от культурных сортов, могут образовывать редкие лесные заселения, но не в чистом виде в рамках одного семейства, а в дополнениях с дубами и можжевельниками. Дикие виды очень любят солнечный свет и тепло, при этом способны выдерживать засоления почвы, что позволяет им без помех населять черноморское побережье. Этот тип также не встречается в России, и уже давно занесен в красную книгу как редкий исчезающий вид, «третичный реликт». На этих территориях проходит северная граница ареала произрастания диких сортов. Кстати, плоды диких деревьев при созревании наоборот краснеют, что характерно, и образуют сухие костянки, которые созревают летом и заканчивают созревать осенью, то есть с июля по ноябрь, при возрасте растения уже от 2 лет.

   

Известно немало видов растений фисташек, род которых насчитывает от 10 до 20 различных единиц. Среди них такие деревья, как и Дикая фисташка (известное также как Кевовое или Скипидарное дерево), и другие, как например, Мастиковое дерево, Терпентинное, Фисташка американская и китайская, которую принято считать наиболее устойчивой к холоду, а также Фисташка хинджук. Сорта культурных фисташек также насчитывают богатый вариативный ряд, выведенный с помощью селекции и отличающийся высокой урожайностью. Среди них сорт с поэтичным названием «Горная жемчужина», что представляет собой дерево средних размеров, семена которого зреют до белого цвета и не утрачивают насыщенности вкусовых качеств, вплоть до нескольких лет. Октябрьский сорт отличается пусть не настолько богатой урожайностью, как Жемчужина, но в числе своих особенных характеристик имеет отличительную терпкость послевкусия, привносящую свою изюминку. А вот Дангаринка примечательна не только сильнорослым деревом, но и тем, что при окончательном формировании, орех достигает розоватого тона и, кроме всего прочего, очень хорош при перевозках. Известны также сорта под названиями Альбина, Зорька, Отрада, Азербайджанка и многие другие, при наполнении плантаций выбор действительно велик.

   

Не будет лишним заметить, что присутствие в рационе фисташек снизит риск заболевания сердечнососудистыми заболеваниями. Небольшие порции орехов снижают уровень холестерина в крови, повышают общий тонус организма, так что недаром их рекомендуют при синдроме хронической усталости. Конечно, злоупотреблять не стоит, ведь во всем хорошо соблюдать золотую середину: эти орехи богаты не только необходимыми человеку микроэлементами и веществами, но также и очень калорийны и довольно аллергенны.

где и как растут, как вырастить дома и полезные свойства

Фисташки – любимое лакомство взрослых и детей. Родиной фисташек считается Иран и Ирак. Сегодня эти лакомые орехи можно без труда приобрести в любом магазине. Но на территории Российской Федерации это дерево не растёт, так как для него нужны определённые условия.

Где и как растут?

Фисташка – дерево небольшого размера, предпочитает максимально освещённые места. Его часто можно встретить в северо-западной части Африки и в Азии. Всего существует примерно 20 разных видов этого растения. Оно устойчиво перед засухой и может переносить низкие температуры до -25°C.

Можно выделить несколько особенностей этого растения:

  • Имеет много стволов и пышную низкую крону;
  • Деревья растут поодиночке. Встретить фисташковый лес практически невозможно;
  • Корневая система может в глубину достигать 15 м, а в длину – 40 м. За счёт этого дерево может расти на обрывах и в горах;
  • Цветение начинается в апреле, а первые плоды появляются в сентябре. Внешне плоды напоминают виноградные кисти;
  • Орешки могут достигать 3 см в длину. Созревание их можно определить по треснувшей верней части скорлупы. Сами ядра светло-зелёного цвета;
  • Продолжительность жизни фисташкового дерева 400 лет;
  • При благоприятных условиях в высоту растение может достигать 5 м.

Как самому вырастить фисташковое дерево?

Перед посадкой растения необходимо внимательно изучить все нюансы этого процесса. Вырастить его в уличных условиях на территории России маловероятно, так как для его роста нужен подходящий климат. Но, имея собственный дом, можно посадить и вырастить это дерево.

Для этого необходимо создать для него необходимые условия:

  • Состав грунта должен быть на 80% из песка. Полив нужно осуществлять при появлении на почве трещин;
  • Климат должен быть засушливым. Дерево не должно находиться в условиях сильных заморозков.

Пошаговая инструкция

  1. Приобретение саженцев. Для появления урожая сажать нужно 2 растения: мужского и женского пола;
  2. Подготовка ямы для посадки. Необходимо выкопать яму размером около метра. При посадке нескольких деревьев расстояние между ямами должно быть больше 3 м. Это связано с тем, что деревья могут достигать размера до 10 м;
  3. Повреждённые участки корневой системы саженца нужно удалить;
  4. Поместить растение в подготовленную яму, засыпать землёй, утрамбовать и полить.

Фисташка из ореха

Вырастить фисташковое дерево можно из ореха. Для посадки необходимо использовать орех с целой скорлупой. Предварительно его нужно поместить в воду до появления ростка. Этот способ считается тяжёлым, так как проросшие орехи очень хрупкие.

В первый год удобрять растение не требуется. В весенне-летний период поливать его нужно 2 раза в месяц, а в начале осени полив приостановить для подготовки к зимнему периоду. Начинать добавлять специальные удобрения в почву нужно на втором году роста. Первые плоды появляются на 5 год роста.

Полезные свойства

Фисташки содержат большое количество витаминов и растительных компонентов: витамины B, A, C, лютеин, аминокислоты.

Существуют несколько основных функций этих орехов, которые благоприятно сказываются на организме:

  • Полезнее всего фисташковые орехи необработанные – сырые

    Плоды положительно влияют на мозговую деятельность, поэтому их употребление будет полезно для людей, ослабленных после болезни или занятых умственным трудом;

  • Постоянное употребление фисташек в пищу помогает нормализовать работу печени;
  • При проблемах в сердечно-сосудистой системе орехи помогают избавиться от учащённого биения сердца, укрепляют сосуды;
  • Рекомендуется употреблять плоды при заболеваниях дыхательных путей;
  • Употребление фисташек положительно сказывается на зрении благодаря большому количеству активных веществ;
  • Благодаря большому содержанию в плодах афродизиаков можно усилить половую потенцию у мужчин.

Для благоприятного воздействия на организм следует контролировать количество употребляемых плодов. Рекомендуется ежедневно употреблять 15–20 штук, тогда положительное влияние будет гарантировано. 

Желательно использовать для употребления несолёные орехи. Они считаются низкокалорийными: в 100 гр плодов содержится около 500 калорий. Поэтому употреблять в пищу их можно при различных диетах.

Противопоказания

Так как белок в плодах является сильным аллергеном, употребление фисташек в большом количестве может нанести вред в виде аллергических реакций. Избыточное их применение может привести к головокружению и головным болям.

Кроме того, с осторожностью следует употреблять солёные орехи из-за негативного влияния соли на артериальное давление.

Применение фисташек

Особенности эфирных масел

Из листьев фисташкового дерева выделяются эфирные масла и при сборе плодов человек их вдыхает. Это может привести к ухудшению самочувствия и обмороку. Поэтому лучшим временем для сбора урожая считают ранее утро или поздний вечер, когда из листвы выделяется минимальное количество масел.

Фисташковое масло

Правильное использование масла в необходимой дозировке может положительно влиять на организм человека. Оно обладает множеством полезных качеств: омолаживает, улучшает настроение, укрепляет организм.

Масло широко применяется в косметологии, его добавляют в различные косметические средства:

  • Защищает кожу от вредного воздействия солнечных лучей.
  • Помогает избавиться от разных цветовых изменений кожи.
  • Смягчает кожу, предотвращая её шелушение. Имеет свойство быстро впитываться.
  • Помогает бороться с морщинами, поддерживает увядающую кожу в тонусе.
  • Благоприятно сказывается на волосах, придавая им блеск и гладкость.
  • Оказывает положительное влияние на ногтевую пластину.

Фисташки не только вкусные плоды, но и очень полезные. При правильном употреблении они приносят большую пользу организму человека в целом.

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)

сорта, посадка, уход, сбор урожая

Традиционными плодовыми деревьями (сливами, грушами, яблонями) не удивишь садоводов, «не спасают» даже новые, уникальные сорта. Грецкие орехи и фундук тоже перестали быть экзотикой в садах. Постепенно на участках появляется еще один полезный орех – фисташка. Как правильно выращивать культуру?

Что такое фисташки

Фисташковое дерево – листопадное либо вечнозеленое деревце или кустарник, произрастающий в тропиках либо субтропиках. Их выращивают в Африке, Азии, в Средиземноморье, на Черноморском побережье, на Кавказе.

Культура растет на равнинных участках, обрывах, склонах, горных местностях. Предпочитает почвы, богатые кальцием. Не боится засух на каменистых и песчаных почвах.

Фисташка узнаваема:

  • мощная корневая система уходит и вглубь, и вширь, чтобы обширнее занимать горизонт для питания;
  • ствол покрыт пепельно-серой корой, а молодые ветви – восковым налетом;
  • листья чаще перистые или тройчатые, простые, также покрыты налетом, длиной до 20 см;
  • цветки с простым околоцветником, собраны в метелки, однодомные;
  • плод – костянка, орех покрыт плотной кожурой.

Для полноценного роста и плодоношения фисташка нуждается в хорошем освещении и тепле. Растение радует не только хорошими урожаями, но и высокой декоративностью кроны.

Сорта фисташек

Для выращивания на садовых участках были выведены компактные сорта, отличающиеся повышенной урожайностью, пищевой ценностью и отменным вкусом плодов.

Наиболее востребованы сорта:

  1. Киргизская. Наиболее устойчивая к морозам разновидность, вступает в плодоношение в 5-7 лет. Дерево рослое, 5-10 м. Устойчиво к болезням и вредителям, редко нуждается в обработке. Орешки в кисти множественные, ровные.
  2. Горная жемчужина. Популярный сорт, славящийся замечательным, сладким вкусом плодов. Орехи крупного размера, округлые. Деревце компактное, до 4 м. Отличается устойчивостью к болезням и вредителям, высокой урожайностью. Созревают орешки в сентябре.
  3. Альбина. Неприхотливый, морозостойкий сорт выведен на Кавказе. Дерево средней высоты, до 5 м, имеет округлую, густую, но компактную крону. Цветение наступает в мае, а сбор плодов – в сентябре.

Высадить необходимо не менее двух сортов, поскольку растения являются однодомными.

Особенности выращивания

Чтобы вырастить фисташку на участке, необходимо создать ей все необходимые условия для развития.

Посадка

Перед высадкой фисташки следует определиться с местом ее расположения. Оно должно быть максимально солнечным, защищенным от ветров. Это может быть южный склон. Растение нетребовательно к почве, предпочитает каменистые песчаные грунты. Подойдут плодородные суглинки со слабощелочной реакцией. Важно учитывать расстояние между растениями. Из-за особенностей корневой системы, располагать фисташки следует на расстоянии не менее 5 м друг от друга.

Порядок посадки деревца:

  1. Подготовка ямы для высадки. Ее размеры должны составлять не менее 50 л.
  2. Заполнение ямы на треть плодородным субстратом, включающим перегной, растительные остатки, песок для дренажа.
  3. Размещение саженца в яме. Следует заранее определить высоту корневой шейки, она должна слегка выступать над поверхностью почвы. Корни осторожно расправляют, чтобы не травмировать их.
  4. Засыпку фисташки грунтом производят в несколько подходов, слегка уплотняя почву.
  5. Поливают растение обильно, чтобы промочить всю корневую систему – не менее 30 л под корень.
  6. На первое время рекомендуется мульчировать почву, чтобы снизить потери влаги.

Уход

За фисташковым деревом ухаживать несложно. Растение легко переносит засухи, благодаря разветвленной корневой системе. Однако застой влаги и высокие грунтовые воды могут быть губительны для культуры. Полив можно не проводить даже в засушливые периоды. Исключение составляют молодые саженцы, приживаемость которых зависит от достатка влаги.

Подкармливают фисташки 3-4 раза за сезон, начиная со второго после посадки года:

  • весной, с началом вегетации;
  • во время бутонизации;
  • в период роста плодов;
  • по окончанию плодоношения.

Если в первую половину лета требуется преобладание азотных соединений, то во второй – калийно-фосфорной составляющей. Благодаря этим веществам деревце лучше подготовится к зимовке. Его побеги вызреют, покроются корой. Высокая устойчивость фисташки к болезням и вредителям обуславливает необходимость проведения лишь профилактических обработок.

Обрезку кроны проводят при необходимости. Обязательно удаляют весной сухие, не перезимовавшие ветви. Побеги с признаками заболеваний, повреждения вредителями срезают и уничтожают. Для улучшения инсоляции и проветривания рекомендуется проводить обрезку лишних побегов в глубине кроны.

Размножение

Чтобы размножить фисташку и получить дерево на своем участке можно использовать способы:

  1. Семенной способ подразумевает посев фисташек. Ожидание урожая при размножении семенами составляет более 10 лет. Чтобы прорастить орешек, его необходимо предварительно стратифицировать (проморозить).
  2. Черенкование. Если есть уже плодоносящий экземпляр, можно размножить его черенками. Легче всего укореняются летние, зеленые черенки. Однако в плодоношение они вступают только на 6-8 год.

Оба способа затруднены и занимают продолжительное время до плодоношения. Кроме того, при семенном размножении невозможно заранее угадать пол будущего растения. Поэтому для скорого получения плодов рекомендуется приобретать готовые саженцы, пол которых известен.

Сбор урожая

Плодоношение фисташки растянуто во времени, к сбору приступают во второй половине сентября. Созревший плод – удлиненный, покрыт твердой скорлупой. Внутри – мягкое ядро желтого или зеленого цвета, длиной до 2,5 см. Орехи готовы сбору, когда шелуха ослабевает.

После сбора орехи подсушивают на солнце. Хранят их в комнатных условиях, с достаточным проветриванием в течение года. Чтобы снизить потери урожая при хранении, можно поджарить их или вымочить в солевом растворе с дальнейшим просушиванием.

Выращивание фисташки на дачном участке – уже не экзотика. Растения хорошо переживают зимы, дают богатые урожаи вкусных, полезных орешков. Если посадка или уход за фисташкой вызывают у вас вопросы, обратитесь к менеджерам нашего интернет-магазина. Они подробно расскажут об агротехнике, помогут с выбором сорта фисташки для участка.

 

Фисташка домашняя — как растет и выглядит, происхождение, выращивание

1.Семь секретов успеха:








 1. Температура выращивания: фисташка выращивается пи комнатной температуре в период вегетации и зимой предпочитает прохладное место. 
 2. Освещение: притенение от прямых лучей солнца, длинный световой день. Прямого солнца в дневные часы деревце не любит.
 3. Полив и влажность воздуха: хорошо увлажненный субстрат в период вегетации, зимой в соответствии с температурой воздуха в помещении — подсушивают субстрат на половину глубины и больше между поливами. Влажность воздуха повышают если растение стоит в теплом помещении.
 4. Обрезка: молодые растения нуждаются в своевременном формировании — побеги прищипывают, чтобы получить пышную крону. По мере надобности следует удалять отцветающие бутоны и старые,  больные побеги.  
 5. Грунт: достаточно питательный и рыхлый субстрат с большим содержанием органики, с нейтральным или слегка кислым рН.
 6. Подкормка: в течение всего периода вегетации — минеральные удобрения или органика каждые 2 недели. Осенью подкормки сокращают, а зимой прекращают совсем. Возобновляют внесение удобрений весной.
 7. Размножение: стеблевыми черенками ранней весной, посевом семян — достаточно сложно и прививками.

            Ботаническое название: Pistacia.

Фисташка домашняя — семейство. Фисташковые.

Родина растения. Средиземноморье.

Как растет фисташка. Раскидистое невысокое дерево с пышной кроной. В роде имеются как вечнозеленые, так и листопадные растения. В зависимости от вида листья могут быть простыми и овальными или сложными – состоящими из нескольких пар ланцетных листочков. Осенью листопадные растения окрашивают листья в яркие бордовые тона. Мелкие цветочки собраны в пазушные соцветия – метелки. Фисташки относятся к двудомным растениям – отдельные экземпляры могут быть мужскими и женскими. Плоды небольшие – длиной до 2,5 см., продолговатые, заостренные, при созревании становятся желтыми или красными, появляются только на женских деревьях.

Высота. В естественной среде деревья вырастают до 5 — 12 м., растет медленно.

2.Фисташка в домашних условиях

2.1.Температурные условия

Терпит широкий спектр температурных условий, летом выносит даже самую сильную жару при адекватных поливах. В зимние месяцы предпочитает прохладу, однако температура в помещении не должна опускаться ниже 10° С.

↑ Наверх, в меню ↑

↑ Наверх, в меню ↑

2.2.Выращивание фисташек — освещение

Фисташки предпочитают залитые солнечным светом места с легким притенением в жаркие летние дни.

2.3.Уход

Крона фисташек комнатных нуждается в формирующей обрезке. Фисташка оценит размещение на свежем воздухе в теплое время года. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.4.Фисташка в горшке — грунт

Хорошо развивается даже в бедных питательными веществами грунтах с кислым или щелочным рН.

2.5.Подкормка

С весны до осени подкармливайте растения каждые 2 недели комплексными жидкими удобрениями. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.6.Назначение

В комнатных условиях растение фисташка часто выращивается как привлекательный бонсай. Плоды растений употребляют в пищу в свежем и дареном виде.

2.

7.Время цветения

Май – июнь.

2.8.Влажность воздуха

Хорошо переносит сухую атмосферу жилых помещений и в повышенной влажности не нуждается. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.9.Влажность почвы

Молодые растения требуют регулярных поливов, взрослые – переносят непродолжительную засуху. В период вегетации грунт должен немного подсохнуть перед каждым последующим поливом. В зимние месяцы частоту поливов сокращают. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.10.Пересадка

По мере роста пересаживайте в свежий грунт, весной. Корни немного подрезают при пересадке. 

2.11.Размножение

Семенами, которые должны пройти предварительную холодную стратификацию в течение нескольких месяцев и замачивание в теплой воде на 3 — 4 дня перед посевом. Прививками или стеблевыми черенками. 

↑ Наверх, в меню ↑

2.12.Вредители и болезни

 Гнили при избыточных поливах и недостаточном дренаже. Из вредных насекомых деревья  может угрожать тля, гусеницы плодожорки, щитовка.

Примечание.

Гидропоника.

 Возможно, Вас также заинтересуют:

Цветение фисташки туполистной в Ушаковой балке

Род фисташек очень древний, он возник на Земле еще 62 миллиона лет назад. В Крыму произрастает особый вид — фисташка туполистная, называемая также терпентинным, скипидарным, кевовым, ладанным деревом. Её плоды несъедобны. Высота деревьев достигает 8–10 м, ствол растения мощный, крона сильно разветвленная. Листья сложные, обладают сильным смолистым запахом.

Это исконно крымский дикорос, имеющий для нашего полуострова огромное значение как сдерживающий эрозию почвы.

Фисташка прекрасно приспособлена к произрастанию на юге в условиях крайней сухости воздуха, высоких температур и недостатка влаги в почве.

Её мощная корневая система уходит на 12-15 м в глубину и распространяется горизонтально на 30-40 м., благодаря чему фисташка ухитряется «выпить» из земли 15–20 т воды за год.

В живице фисташки – жидкой смоле, добываемой из надрезов на дереве, содержится до 25 % эфирного масла. Наиболее интенсивное смолообразование происходит летом, в июле и августе. За сезон из каждого дерева можно добыть от 40 до 100 г живицы. Финикийцы покрывали смолой фисташки деревянную посуду. В Древней Греции и странах Азии из нее изготавливали ароматические курения и ароматную жвачку, так как жевание фисташковой смолы уничтожает неприятный запах во рту, очищает зубы и укрепляет десны.

Но основное применение смолы – в лечебных целях. Она издавна входила в состав мазей и пластырей, излечивающих ревматизм, заживляющих старые язвы и раны. Около тысячи лет назад её использовал для своих пациентов знаменитый Ибн-Сина, более известный нам под именем Авиценны. Современные фармацевты делают из смолы фисташки лекарство от ожогов, трещин на коже и пролежней.

Из вздутий – галлов, образовывавшихся на листьях от укусов насекомых, получали вещества, которыми обрабатывали ценные сорта кожи, делали прочные и яркие красители для ковров, таких ценных, как персидские и текинские, шелковых тканей и даже для подкраски вин.

Фисташка живет до 1000 лет. В Крыму возле развалин средневековых поселений имеются 900-летние посадки этого растения. Но это древнее растение размножается очень плохо, так как плодоносит нерегулярно, с перерывом в 2-4 года, а поросль уничтожается скотом. В результате площадь под фисташкой туполистной в Крыму заметно сократилась, и в 1980 г. этот вид был внесен в Красную книгу.

Фисташка – двудомное растение. На дереве образуются только мужские или женские цветы. Осенью женские деревья покрываются яркими, собранными в кисти плодами. Плод – несъедобная костянка с очень твердой скорлупой.

Листья фисташки. Снято в конце мая 2014.

Плоды фисташки. Снято в мае 2014.

………….

Фисташка туполистная | Никитский ботанический сад

Фото сделано 31 марта 2015 года

Pistacia mutica Fisch. & C.A.Mey.
Сем. Сумаховые – Anacardiaceae

 

ФИСТАШКА ТУПОЛИСТНАЯ, ИЛИ КЕВОВОЕ ДЕРЕВО

Природный ареал: Восточное Средиземноморье.

Листопадное двудомное медленнорастущее дерево высотой до 15 м с густой округлой кроной. Третичный реликт крымской флоры.

Цветёт в мае. Плоды (несъедобные) созревают в сентябре-октябре. Светолюбива; выдерживает кратковременные морозы до -300С. Очень засухоустойчива и нетребовательна к почвам; устойчива к морским брызгам и аэрозолям.

В культуре встречается редко. Декоративна в осенний период ярко расцвеченной листвой. В коре и древесине содержится высокоценная смола, используемая в лакокрасочном производстве.

Пригодна для закрепления и облесения сухих крутых склонов. Растение содержит камедистую смолу, употребляемую как благовонная жвачка — кева (откуда и одно из названий – кевовое дерево). Подсушенная живица при сжигании издаёт приятный запах, ею пользуются при ароматизации помещений. В религиозных обрядах она известна под названием «ладан» (помимо используемого также ладанного дерева). Смолу в смеси со сливочным маслом, воском в виде пластыря применяют наружно для лечения ран.

Может применяться для озеленения Черноморских городов. Важная культура для плодоводства, так как служит подвоем для фисташки настоящей.

Род фисташек очень древний. Отдельные его представители появились на земле ещё в нашей стране  в третичный период.

Фисташку туполистную ещё называют скипидарное, ладанное дерево.

Высота крымских фисташек обычно небольшая, 8-10 м; ствол мощный, крона приземистая, сильно разветвлённая, листья сложные, с сильным смолистым запахом. Цветёт фисташка нерегулярно, с перерывом в 2-4 года. Осенью женские экземпляры деревьев покрываются яркими, собранными в кисти, плодами. Плод –  костянка  с очень твёрдой скорлупой, во многих из них семена либо не образуются вовсе, либо ещё незрелыми их выедают насекомые. По этой причине, а еще потому, что  молоденькие вытаптывает и скусывает скот, фисташка размножается очень плохо.

        В живице фисташки –  70-75% смолы и до 25% эфирных ароматических масел. Наиболее интенсивное смолообразование наблюдается в июле, августе. В это время подсочка одного дерева может дать от 40 до 100 граммов живицы. Дереву она нужна для заживления ран и порезов, ну а человек, в соответствии со своими нуждами и сообразительностью, использовал её по-разному. Древние греки сжигали канифоль (составная часть живицы) во время религиозных обрядов, а финикийцам смола фисташки нужна была для обработки деревянной посуды. В Крыму фисташку называли саккис-агач – смоляное дерево –  и считали, что постоянное жевание фисташковой смолы уничтожает неприятный запах во рту, очищает и укрепляет зубы и дёсна.

        Древесину фисташки называют либо русским эбеном, либо бакаутом. Бакаут –  произрастающая в тропиках Америки порода с очень твёрдой древесиной. Древесина фисташки туполистной очень плотная, тяжёлая (тонет в воде), а по крепости не уступает дубу и приближается к кости. Ясно, что такие исключительные свойства не могли остаться незамеченными, и фисташку интенсивно вырубали.   

Фото 29 января 2017 года:Фото от 6 января 2017:

Просмотров: 6 687

Выращивание фисташкового дерева.

Полезные свойства фисташки

Выращивание и полезные свойства фисташек
Ореховодство, фисташки, полезные свойства, фисташковое дерево, выращивание фисташкового дерева, полезные свойства фисташек, красные фисташки

    Первое упоминание о фисташках уходит в глубину веков – они были известны еще в 7000 г. до н.э. на территории современной Турции и на Ближнем Востоке. В Европу фисташки принесли римляне в первом веке нашей эры. Само слово «фисташки» («pistachio») происходит от итальянского варианта слова «pistah», что в арабском языке означает «орех». В Старом Свете фисташки выращиваются в основном в Иране, Сирии, Турции, Испании и Северной Африке. Фисташки приобрели необычайную популярность в Америке в 1930-ые годы, в результате чего после второй мировой войны фисташковые деревья были импортированы в Калифорнию.

   

Фисташки употреблялись в пищу еще до нашей эры. Фисташка – одно из самых почитаемых растений Востока. В Персии фисташка считалась символом богатства и процветания.

   

Выращивание фисташкового дерева

    Фисташка (Pistachio) — небольшое дерево до 10 м высотой, происходит из гористых регионов центральной и юго-западной Азии, таких как, например, горы Копет-даг юго-запада Туркменистана, севера Ирана и запада Афганистана. Это листопадное дерево с листьями 10-20 см длиной.

   

Фисташковые деревья делятся на мужские и женские. Цветы собраны в метелки. Плод — косточковый, содержащий удлиненное семя (орех в кулинарном значении, но не в ботаническом) с жесткой, белесой оболочкой и светло-зеленым ядром, имеющими характерный запах.

   

Фисташка — это двудомное листопадное дерево из семейства сумаховых, чаще многоствольное или кустообразное, высотой 4-6 м, реже 10 м. Ствол изогнут, обычно наклонен и ребрист. Крона низкая, густая. Листья непарноперисто-рассеченные, длиной до 20 см. с пятью, реже с семью листочками. Мужские цветки в сложных широких метелках длиной до 6 см. а женские — в более рыхлых и длинных соцветиях. Плод — почти шаровидная односеменная костянка с твердой скорлупой и мягким ядром. Кожистая оболочка желтоватая, фиолетовая или красная. Ядро зеленоватое, съедобное, маслянистое, вкусное. Цветет фисташка в апреле, иногда в марте. Плоды созревают в сентябре — ноябре.

    Дикорастущая фисташка произрастает в Средней Азии, реже на Кавказе. В зоне полупустынь и на высоте 400 — 2000 м над уровнем моря образует обширные редколесья. Растет на каменистых, скалистых склонах. Очень светолюбива и засухоустойчива благодаря своеобразию корневой системы. Дело в том, что у фисташки два яруса корней, и они «трудятся» посменно. Верхний ярус потребляет влагу зимой и весной, а нижний -летом и осенью. В глубину корневая система уходит на 10-12 м. в стороны —
на 20 — 25 м. Из-за того что в природных условиях у растения смыкаются не кроны, а корни, фисташка не образует лесов.

    Деревья фисташки, выращенные в садах, должны достичь возраста 7-10 лет, чтобы начать ощутимо плодоносить. Максимальное производство орехов достигается приблизительно к 20 годам возраста дерева. Плоды появляются на дереве, растущем очень медленно, но доживающем до 400 лет, а его корни уходят на 15 метров в глубину. Одно мужское дерево производит достаточно пыльцы для 8-12 ореховых самок. Когда орех зреет, его оболочка частично открывается. При этом происходит щелчок.

    Оболочка фисташки бежевого цвета, но иногда бывает покрашена красным в коммерческих фисташках. Первоначально красная краска была приложена импортерами, чтобы прятать пятна на оболочках, появляющихся, когда фисташки собираются вручную. Тем не менее, большинство фисташек теперь собираются машиной, и оболочки остаются незапятнанными, делая покраску необязательной (за исключением тех случаев, когда некоторые потребители привыкли и ждут

красные фисташки). Жареные фисташки становятся естественно красными, если они промаринованы перед жаркой в соленом лимонном маринаде.

    В XVIII в. выдающийся ученый П.С. Паллас посадил 15 деревьев дикой среднеазиатской фисташки в Крыму, вблизи древнего Судака. Деревья прекрасно прижились на новом месте. Обилие солнца, каменистые грунты, летний зной — все это по душе фисташке. К тому же фисташка — кальцефил, то есть любит известковые почвы, поэтому в Крыму и Причерноморье для нее благодатные места.

    Основные

места произрастания фисташки сейчас находятся в Иране, Центральной и Средней Азии, Турции, США. Встречается она на Кавказе и в Крыму. Фисташка — долгожитель, можно найти деревья с возрастом более тысячи лет. Но рост растения, произрастающего в суровых условиях, остается небольшим — фисташка живет, цветет, плодоносит, но в размерах почти не увеличивается. Поэтому ее древесина становится очень плотной и тяжелой. Обрубок фисташкового дерева, брошенный в воду, идет ко дну, словно железный. Но крымская фисташка мало пригодна для употребления в пищу, тем более что площадь их распространения очень незначительна. Основной поток фисташки поступает в Россию из Ирана.

   

Полезные свойства фисташки

    Полезные свойства фисташек оценят те, кто выздоравливает после болезни, а орех будет полезен также при заболеваниях печени, тошноте (токсикозе беременных), желтухе и в качестве профилактики проблем с сердцем. Выбирая фисташки, стоит помнить о том, что зеленый цвет ядрышек говорит о спелости, поэтому, чем зеленее фисташки, тем они вкуснее.

    Правда, фисташки опасны
своими эфирными маслами. Их собирают только ночью, потому что под воздействием солнечных ультрафиолетовых лучей листья фисташкового кустарника выделяют эфирные масла. От них может закружиться голова даже у самого здорового человека. В небольшом количестве эти масла чрезвычайно полезны для поддержания жизненного тонуса. Фисташки называют орешками хорошего настроения, но норма их суточного потребления не должна превышать 10-15 ядер. Иначе может возникнуть головокружение и тошнота.

    В плодах содержатся до 3,5% сахарозы, органические кислоты (уксусная). 4.6% белков, клетчатка, 48-76% жирного масла, состоящего на 80% из ненасыщенных кислот, токоферолы, высшие жирные кислоты, антоцианы. Ядра косточек питательны и вкусны, их потребляют свежими, поджаренными и солеными, используют в кондитерском, колбасном производстве, а также при изготовлении сыра. Из ядер извлекают ценное пищевое масло, которое применяется в кулинарии и кондитерском деле.

    Дерево жизни — так называют фисташку на Востоке.

Фисташка полезна для мозга и сердца, кроме того, фисташки богаты кальцием, железом и цинком, что позволяет использовать их для профилактики заболеваний печени и желудка. Они оказывают тонизирующее и бодрящее действие.

    Просушенная фисташка, в обычных условиях, без проблем, хранится в течение года, а при 0 — до четырех лет. Затем орехи проходят процесс сортировки, где разделяются на: натурально открытые и механически открытые.

    Итак, можно выделить такие

полезные свойства фисташки:

    — фисташки обладают высокой питательной ценностью.
    — фисташки содержат большое количество белков, углеводов и жиров, витамины и микроэлементы.
    — фисташки оказывают на организм тонизирующее воздействие.
    — употребление фисташек помогает справиться со стрессами.
    — фисташки содержат антиоксиданты, способствующие нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы.
    — употребление фисташек способствует снижению уровня холестерина.

фисташковых орехов с листьями и фисташковым деревом. Клипарты, векторы, и Набор Иллюстраций Без Оплаты Отчислений. Image 64151297.

Фисташковые орехи с листьями и фисташковым деревом. Клипарты, векторы, и Набор Иллюстраций Без Оплаты Отчислений. Изображение 64151297.

Фисташковые орехи с листьями и фисташковым деревом.

S

M

L

XL

EPS

Редактировать

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
Ю Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать

Электронный

Всесторонний

4167 x 4167 пикселей
|
35. 3 см x
35,3 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

4167 x 4167 пикселей
|
35,3 см x
35,3 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие векторы

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

.
Принимать

Как выглядит фисташковое дерево

Вам может быть интересно, как выглядит фисташковое дерево. Фисташки — это медленнорастущие деревья, и они могут вырасти до 6-10 метров (20-32 футов). Они растут густо, с толстым кроном в форме зонтика и имеют большой стержневой корень.

Фисташки двулетние, поэтому их урожай в разные годы становится выше.Они могут жить до 300 лет, а чтобы начать плодоносить, нужно от 7 до 10 лет.

Как выглядит фисташковое дерево?

Фисташки ( Pistacia vera) относятся к семейству орехов кешью, которые, как считается, происходят из Центральной Азии и Ближнего Востока.

Обычно, когда мы описываем, как выглядит фисташковое дерево, цвет ствола и ветвей фисташкового дерева серый. Фисташковое дерево имеет гладкую бледно-серую кору, которая с годами темнеет и трескается.