Ежевика ягода фото: как выглядит ягода? Как растет куст? Характеристики и тип плода. Ежевика кустистая и другие виды кустарника. Что это такое?

ягода и все о ней. Уход, выращивание, размножение и обрезка. Полезные свойства и противопоказания

свойстсвойЕжевика – широко распространенное и неприхотливое растение с черными кисло-сладкими ягодами, напоминающими по форме малину. Да она и есть родственница малины, и по своим полезным свойствам опережает ее. В ягодах содержится много органических кислот, таких как яблочная, салициловая, винная. Богата ежевика на витамины: каротин, альфа-токоферол, аскорбиновая кислота, витамины Р, РР, К. А уж макро- и микроэлементов около 20 видов! По количеству витаминов Р и антиоксидантов ежевика значительно опережает малину, при том, что в отличие от малины у нее низкая калорийность – 31 кКал в 100 граммах ягод. То есть, вполне диетический продукт.

Ежевика: полезные свойства

В народной медицине ежевика использовалась с незапамятных времен. Современные исследователи подтвердили правоту наших предков-врачевателей. Фенольные соединения ягод ежевики укрепляют капилляры и вены, а также избавляют от атеросклеротических бляшек. Флаванолы, антоцианы оказывают противовоспалительное действие, и просто незаменимы при ОРВИ, гриппе, простуде. Также как и малина, ежевика считается прекрасным жаропонижающим средством. Регулярное употребление ягод ежевики предотвращает рост раковых клеток.

Незаменима ежевика для будущих мам. Диетологи рекомендуют употреблять ее на любом сроке беременности не только из-за обилия витаминов. В ягоде есть природное вещество — фолат, производное фолиевой кислоты, которое уменьшает частоту выкидышей и врожденных пороков плода.

Ежевику используют и зрелую, и недозрелую при лечении кишечника: зрелую — при запорах, недозрелую – при диарее. Ягода пригодится при лечении бессонницы и неврозов. Кроме того, ежевику с успехом можно использовать в домашней косметике – маски из ягод обладают омолаживающими свойствами и очень полезны для кожи и волос.

Полезные свойства листьев ежевики

Листья ежевики содержат флавоноиды, дубильные вещества, лейкоантоцианы, аскорбиновую кислоту, минералы, аминокислоты и наряду с ягодами используются в народной медицине. Отвар из листьев рекомендуют принимать при расстройствах пищеварительной системы, нарушениях менструального цикла и болезненных месячных.

Листья используются при лечении различных кожных болезней, а свежий сок листьев способен заживить любую рану. Настои листьев применяются при авитаминозе и анемии, для укрепления иммунитета и при нарушении обмена веществ.

Ежевика: противопоказания

Ягоды ежевики не рекомендуется употреблять при тяжелых формах сахарного диабета, обострении гастрита и язвенной болезни желудка, остром панкреатите. Листья из-за их сильного мочегонного действия лучше не использовать при острых воспалениях почек и камнях в почках.

Ежевика: выращивание и уход

Ежевику можно размножать вегетативно – корневыми черенками, зелеными или одревесневшими отпрысками, или вырастить из семян. Семена высаживают под зиму на глубину 4-5 см. Несмотря на свою неприхотливость, ежевика все же предпочитает солнечные участки, да и ягоды на солнце будут слаще.

Что касается почвы, то для ежевики идеальными будут хорошо дренированные средние суглинки с невысокой кислотностью. В почву перед посадкой добавляют перегной или компост, немного суперфосфата и сернокислого калия. Почвосмесь высыпают на дно лунки, глубина которой для разных видов черенков тоже разная: корневые черенки садят на глубину 5-8 см, зеленые отпрыски – на 10-15 см, одревесневшие – 25-30 см. Высаживать ежевику лучше ранней весной, чтобы растение укрепилось до следующей зимы. Расстояние между кустами не менее 1,8-2 м.

Уход за ежевикой заключается в ежегодном рыхлении почвы, мульчировании ее перегноем и обрезке. В первый год жизни на ежевике удаляют все соцветия. Начиная со второго года, побеги весной обрезают на высоту до 1,8 м для удобства сбора урожая и привязывают к опоре.

Подмерзшие побеги обрезаются до живой почки. В середине лета вырезают зеленые побеги, чтобы проредить куст. Рекомендуется также пришпиливать молодые побеги к земле, чтобы они давали больше боковых отростков.

описание ягоды, фото, состав, калорийность. Полезные свойства ежевики

Ежевика — колючий полукустарник семейства розовых, главная ценность — ягоды. Представляет собой два основных вида — ежевика сизая (Rubus caesius) и ежевика кустистая (Rubus fruticosus), которую часто также называют куманикой. Растение весьма распространено в странах с теплым и умеренным климатом; в Европе, на большей части территории России от западных границ и до Архангельской области. Обширные колючие заросли повсеместно встречаются на Кавказе, в Закавказье, в Украине и Белоруси.

В Европе ежевика выращивается как садовая культура, а вот в Северной Америке ее культивируют как рыночную ягоду и разводят на обширных площадях в промышленных масштабах. В промышленной культивации распространен гибрид с малиной.

Состав и полезные свойства ежевики

Ягоды ежевики обладают великолепным вкусом и весьма богаты полезными веществами, в них содержится глюкоза, фруктоза, бетакаротин, витамин С, токоферолы — незаменимое вещество при беременности, обеспечивающее нормальное развитие плода. В составе большое количество органических кислот, биофлавоноидов, антиоксидантов, дубильных и вяжущих веществ. Калорийность ежевики составляет всего 23 кКал на 100 грамм.

Полезные свойства ежевики применяются при заболеваниях почек, суставов, отложении солей, интоксикации организма, общем снижении иммунитета и повышенной утомляемости. Компоненты ягод снижают уровень сахара в крови и благодаря этому она успешно применяется для профилактики сахарного диабета. Ежевичный чай является мягким мочегонным средством и помогает от отеков. Отвар листьев укрепляет стенки сосудов и противодействует образованию холестериновых бляшек. Листья применяют как наружное средство для лечения язв, экзем, лишаев, повышенной сухости кожи. Отвар корней ежевики используют для полоскания горла и промывания носоглотки при ангинах, фарингите, синусите, гайморите. Регулярное употребление в пищу свежих ягод качественно улучшает состав крови.

Применение в кулинарии

В кулинарии ежевика — неизменный компонент различных начинок для пирогов, тарталеток и тортов типа «лесные ягоды». Из нее получается отличный кисло-сладкий соус к баранине; ее часто применяют для приготовления различных блюд кавказской кухни. Ежевику используют для приготовления компотов и морсов как в чистом виде, так и в сочетании с другими ягодами — земляникой, брусникой, клюквой.

Энергетическая ценность

Содержание в 100 г продукта	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Ежевика	2,00	0,00	4,40	32,00

Витамины

Содержание в 100 г продукта	А, мг	В1, мг	В2, мг	РР, мг	С, мг	Каротин, мг
Ежевика	0,00	0,01	0,05	0,40	15,00	0,10

Минеральные вещества

Содержание в 100 г продукта	Натрий, мг	Калий, мг	Кальций, мг	Магний, мг	Фосфор, мг	Железо, мг
Ежевика	21,00	208,00	30,00	29,00	32,00	1,00

Оцените статью: 

Поделитесь с друзьями:

снимков ежевики | Скачать бесплатные картинки на Unsplash

Blackberries Pictures | Скачать Free Images на Unsplash

• ФотоФотографии 549
• Стопка фотографийКоллекции 4
• Группа людейПользователи 1

ежевика

черника

малина 90 011

продукты

лето

фон

фото еды

Unsplash logo

Unsplash+

В сотрудничестве с Оливией Штраус

9

Аманда Хортис –– – – –– ––– –– –––– – –.

Юлия Хлебникова

Фрукты картинки лесные ягодыеда фото

Аурел Сербан

Hd черные обоиовощ

Катерина Москалова

ягодачерникакуст

9 0024 Энни Спратт

ежевика, живая изгородь, ежевика

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Olivie Strauss

Unsplash+

Unlock

Изображения еды и фотографии, презентация салата и еды

Студия дизайна Davies Designs Studio

H d red wallpapersveganHq фоновые изображения

Monika Grabkowska

фотография темного настроенияпищевая фотография стильмедоносная пчела

Shelley Pauls

wafederal wayfarmers market

Martin Dawson

Фрукты изображения и картинкиягодыHd серые обои

Валерия Терехина

Летние картинки и фотографиирастениевиноград

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Оливией Штраус

Unsplash+

Разблокировать

здоров foodhoneyblank space

Mario Mendez

usasequimwellness

Davies Designs Studio

raspberryclean foodborder

Tomasz Olszewski

polandbowlpisz

Mae Mu

winnipegcanadamae

Элизабет Джордж

forageHd green wallpaperswild

Логотип Unsplash

Unsplash+

В сотрудничестве с Фаруком Токлуоглу

Markus Spiske

deutschlandfürthhüttendorfer weg

redcurrantscover photofood blogger

Hd черные обоиовощи

blackberryhedgerowblackberrying

Еда изображения и картинкисалатыпрезентация еды

темное настроение фотографияпищевая фотография стильмедоносная пчела

летние изображения и картинкирастениевиноград

малиначистая едабордюр

фуражHd зеленые обоидикий

toastpile of toastjam

–––– –––– –––– – –––– – –– –– –– – –– –––– – – –– ––– –– –––– – –.

chilevaldiviafarming

Фрукты картинки и картинкилесные ягодыеда фото0011

wafederal wayfarmers market

Фрукты изображения и картинкиягодыHd серые обои

здоровое питаниемедпустое пространство

usasequimwellness

polandbowlpisz

Похожие коллекции

9 0010

Ежевика

4 фото · Куратор Грейс Богран

Ежевика

3 фото · Куратор Малка Белл

Ягоды с косточками

71 фотография · Куратор Брет Кавано

winnipegcanadamae

deutschlandfürthhüttendorfer weg

красная смородина 10 usasequimwellness

winnipegcanadamae

deutschlandfürthhüttendorfer weg

chilevaldiviafarming

hd black wallpapersvegetable

food images & презентация салатов

вафельный рынок вайфармеров

здоровая пищамедпустое пространство

малиначистое питаниебордюр

тостворд тостджема

–––– –––– –––– – ––– – –––– –– – –– –– –– – – –– ––– –– –––– – –.

Фрукты изображения и картинкилесные ягодыпищевые фото

ягодычерникакуст

темное настроение фотографияпищевая фотография стильмедоносная пчела

Летние изображения и картинкирастениявиноград

Похожие коллекции

Blackberries

4 фото · Куратор Грейс Богран

Blackberries

3 фото · Куратор Малка Белл

Berries with Druples

71 фото · Куратор Брет Кавано

polandbowl pisz

forageHd green wallpaperswild

Просмотр премиальных изображений на Istock | Скидка 20% на iStock

Unsplash logo

Сделай что-нибудь потрясающее

8.497 Blackberry Bush Стоковые фотографии и изображения

Лесная ежевика, растущая на кусте. ягоды на размытом натуральном зеленом фонеPREMIUM

Натуральная свежая ежевика в саду. пучок спелых плодов ежевики — rubus fruticosus — на ветке растения с зелеными листьями на ферме. органическое земледелие, здоровое питание, биопродукты. ПРЕМИУМ

В стеклянной чаше много спелой ежевики. рядом с ними веточка мяты.ПРЕМИУМ

Крупный план куста ежевики с цветами и бутонами весной. ягодная ветка куст ежевикиPREMIUM

Крупный план ежевики на ветке. ПРЕМИУМ

Черная малина во время созревания на размытом фоне. ПРЕМИУМ

Белый цветок Rubus ulmifoliuses, разновидности сарментовидного кустарника семейства розоцветных, который широко известен своими съедобными плодами, называемыми ежевикой. ПРЕМИУМ.

Крупный план созревающей ежевики в красно-оранжевых тонах на зеленом фоне с размытым фокусомПРЕМИУМ

Мягкий фокус свежей ежевики на кусте в садуПРЕМИУМ

Журчалка volucella bombylans var. плюмата на кусте ежевики. пчелиный мимик.ПРЕМИУМ

Спелые и сочные ягоды красной смородины на ветке, крупный план. выборочный фокусPREMIUM

На ветке цветущего куста ежевики сидят две пчелы на темном фонеPREMIUM

Ягоды крупным планом. красивый зеленый цветок кивает с размытым фоном. здоровые органические цветы тутового дерева. ПРЕМИУМ

На кусте растут голубые мелкие ягоды.ПРЕМИУМ

Черная смородина-природный борец с болезнями. кисти этого растения – большая кладовая витаминов и других полезных для здоровья веществ. в то же время они являются богатым источником энергии.ПРЕМИУМ

Свежий зеленый лист ежевики, выделенный на белом. ПРЕМИУМ

Черная смородина – природный борец с болезнями. кисти этого растения – большая кладовая витаминов и других полезных для здоровья веществ. в то же время они являются богатым источником энергии.PREMIUM

Выращивание куста черники в домашнем садуPREMIUM

Спелая ежевика и малина на белом фоне. фото в высоком разрешении. полная глубина резкости.PREMIUM

Различные садовые ягодные кустарники сорта с набором названий, фруктовые деревья и ягодные кустарники векторные иллюстрации на белом фонеPREMIUM

Ягоды тутового дерева на ветвях тутового дерева, плоды красной шелковицы. ПРЕМИУМ

Красивый куст бузины в теплых желтых тонах. ветка с черными ягодами, желтая листва с ягодами. ПРЕМИУМ

Цветы индийской шелковицы или шатута на привлекательном зеленом фоне. тропические растения цветы крупным планом.ПРЕМИУМ

Ребрышки красной ягоды на кусте смородины в сезон садаПРЕМИУМ

Шелковица красновато-фиолетово-красная, а при созревании становится пурпурно-черной или черной.ПРЕМИУМ

Фото с парой плетеных корзинок и ягодами черникиPREMIUM

Черная малина на ветке крупным планомPREMIUM

Черная смородина-природный борец с болезнями. кисти этого растения – большая кладовая витаминов и других полезных для здоровья веществ. в то же время, они являются богатым источником энергии.PREMIUM

Ребра черной смородины, листья и ягодыPREMIUM

Ягоды клубники на белом фоне.PREMIUM

Свежая спелая ежевика в саду. много спелой ежевики на ветке с зелеными листьями. ПРЕМИУМ

Ежевика на белом фоне. ежевика изолирована.ПРЕМИУМ

Крупный план рук садовника в перчатках с лопатой, копающих куст ежевики. расположение место украина, европа. понятие аграрной отрасли. живописный образ удивительного сада в весеннее время. откройте для себя красоту земли.PREMIUM

Ежевика на кусте, домашний садPREMIUM

Кусты ежевики на летней ферме в солнечный день. расположение место украина, европа. понятие аграрной отрасли. живописный образ удивительного сада в весеннее время. открыть для себя красоту земли. ПРЕМИУМ

Садовый куст с ягодами вектор значок глифа. графический символ для сельского хозяйства, сада и растений дизайн веб-сайтов и приложений, приложение, uiPREMIUM

Куст ежевики с ягодами в летнем садуPREMIUM

Дары осени. ежевика созрела в саду загородного дома.ПРЕМИУМ

Картинка с черникой и фрагментами листьев, время сбора урожая, большая черника, время сбора ягод. ПРЕМИУМ

Красные и черные ягоды на кусте ежевики в сезон. ПРЕМИУМ

Свежие и органические плоды шелковицы. дикая ежевикаPREMIUM

Гроздь черники на кусте крупным планом. северная высокорослая голубика. ПРЕМИУМ

Rubus ulmifolius ежевика обыкновенная летняя ягода красная, когда незрелая, и черная, когда созревает колючие стебли зеленые листья на расфокусированном естественном фоне мигающее освещениеПРЕМИУМ

Спелая ежевика и малина на белом фоне. фото в высоком разрешении. полная глубина резкости.ПРЕМИУМ

Ягоды тутового дерева на ветках тутового дерева, плоды шелковицы красной.ПРЕМИУМ

Кусты ежевики с созревающими ягодами на ветке в домашнем саду. озеро ведет к воде холодным, морозным и туманным зимним утромPREMIUM

Фотография на тему красивая ягодная ветка ежевичного куста с натуральными листьями под чистым небом, фотография, состоящая из ягодной ветки ежевичного куста на открытом воздухе в сельской местности, цветочная ягодная ветка ежевичного кустаPREMIUM

Крупный план куста ежевики, на котором растет вкусная дикая ежевика. ПРЕМИУМ

Ежевика, плоды ежевики, древесный и колючий кустарник, известный как ежевика. 010 Свежий , вкусная, дикая, органическая и полностью натуральная ежевика, растущая на берегу ручья, вдоль дубового ручья, к северу от Седоны, штат Аризона. ПРЕМИУМ

Ягоды клубники на белом фоне. ПРЕМИУМ

Органические ягоды логана, созревающие на кусте логана с пространством для копированияPREMIUM

Rubus ulmifolius ежевика обыкновенная летняя ягода красная, когда незрелая, и черная, когда созревает. 010 Красивый куст ежевики в саду крупным планомPREMIUM

Цветущий куст ежевики. выращивание ягод в саду. пчела опыляет белые цветы.ПРЕМИУМ

Свежие ягоды малины, выделенные на белом фоне крупным планомPREMIUM

Rubus ulmifolius elmleaf ежевика цветы листья и стебли этого кустарника полны шипов пурпурно-розовые цветы желтоватые тычинки на интенсивном и однородном зеленом фоне студийная работаPREMIUM

Старший хорошо одетый мужчина как садовник собирает ежевику на красивой плантации солнечным вечером. концепция небольшого садоводства и выращивания ягодПРЕМИУМ

Saskatoon berry. рисунок с небольшой веточкой ягод ирги на изолированном белом фоне.ПРЕМИУМ

Куст ежевики с черными спелыми ягодами крупным планом. концепция сбора ягод в сельской местности. ПРЕМИУМ

Свежая ежевика в саду. куча спелых плодов ежевики на ветке с зелеными листьями. красивый естественный фон.PREMIUM

Листья ежевики, rubus fructicosa, используются в качестве ингредиентов лекарственных растений.PREMIUM

Мультяшный лист малины. ягодно-красный, фруктовое растение, зеленые пищевые листья, органическое лето, ветка природы малиновый лист векторная иллюстрацияПРЕМИУМ

Сбор спелой ежевики. женские руки собирают ягоды в саду. избирательный фокус. крупный план.PREMIUM

Rubus ulmifolius ежевика обыкновенная летняя ягода красная, когда незрелая, и черная, когда созревает, колючие стебли, зеленые листья на расфокусированном естественном фоне, вспышка освещенияPREMIUM

Ветка ежевики с сочными черными ягодами и зелеными листьями на поляне в лесуPREMIUM

На лесу ветка куста ягоды спелой смородины (ribes nigrum). PREMIUM

ягоды ежевики на кусте летний деньPREMIUM

Свежий, красивый цветок ежевики — вид сверху. ПРЕМИУМ

Захват дикой ежевики в дикой природе Европы. ПРЕМИУМ

Изображение плода ежевики (лат. rubus fruticosus) — созревающая ежевика. органические некультивируемые ягодыPREMIUM

Подробная информация о плодах ежевики на кусте в грецииPREMIUM

Крупный план цветущих белых цветов и незрелых ягод ежевикиPREMIUM

Крупный план созревания ежевики в садуPREMIUM

Ежевика, плоды ежевики, древесный и колючий кустарник, известный как ежевика. ПРЕМИУМ

Свежие и органические плоды тутового дерева. ПРЕМИУМ

Грозди спелой ежевики раннего сорта без шипов. голубое небо backgroundPREMIUM

Спелая ежевика на белом фоне. фото в высоком разрешении. полная глубина резкости.PREMIUM

Красные дикие фрукты на зеленом фонеPREMIUM

Мексика является мировым лидером в коммерческом выращивании ежевики, и почти весь урожай предназначен для экспорта в США и Европу.