Дыня при диабете сахарном диабете: можно ли есть, польза и вред, нормы потребления

Содержание

можно ли есть, польза и вред, нормы потребления

Добавить в избранное

Тем людям, которым поставлен диагноз «сахарный диабет», обязательно необходимо владеть информацией, можно ли им кушать тот либо иной продукт. В статье содержатся ответы на частые вопросы, несёт ли вред для диабетиков и повышает ли сахар дыня.

ПоказатьСкрыть

Можно ли при диабете есть дыню?

Сахарный диабет является серьёзным заболеванием, которое требует обязательной корректировки питания и исключения из рациона ряда продуктов. Употребление блюд, отнесённых к категории запрещённых, чревато серьёзными осложнениями, ухудшением самочувствия и необходимостью длительной реабилитации.

Поэтому каждый диабетик должен владеть информацией о том, можно или нет ему тот либо иной продукт и какая еда разрешена с ограничениями. К сожалению, в список запрещённых входит ряд вкусных и полезных овощей, ягод и фруктов, поскольку они содержат много сахара.

Однако отказываться от них полностью нельзя. Некоторые фрукты и овощи разрешено употреблять, но в ограниченном количестве. Дыня входит именно в эту категорию — её при повышенном сахаре в крови кушать можно, но в малых дозах, желательно подсчитывая количество съедаемых углеводов. Это объясняется её химическим составом, полезными и вредными свойствами. В ней содержится в основном фруктоза, которая легко усваивается организмом диабетика. К тому же она малокалорийна.

Знаете ли вы? Самую дорогую дыню в мире — Yubari King — культивируют японцы. У неё очень сочная, сладкая и нежная мякоть. Тыквины этого сорта продают на аукционах. Цена за 1 штуку может доходить до 10 тыс. долларов.

Химический состав

Дыня вмещает практически все известные витамины. В 100 г содержится около 8% от суточной нормы для человеческого организма витамина А и бета каротина, 2,7% витамина В1, 2,2% витамина В2, 4,6% пантотеновой кислоты, 3% витамина В6, 22% аскорбиновой кислоты, 2,4% витамина К, 2,5% витамина РР.

В небольшом количестве также присутствуют холин, фолаты, витамин Е.

Минеральный состав тыквины состоит из калия, кальция, магния, натрия, железа, фосфора, хлора, кобальта, меди, селена.

Среди усвояемых углеводов содержатся глюкоза (1,1 г), сахароза (5,9 г) и фруктоза (2 г).

Пищевая ценность тыквины выглядит следующим образом:

  • белков — 0,6 г;
  • жиров — 0,3 г;
  • углеводов — 7,4 г;
  • пищевых волокон — 0,9 г;
  • воды — 90 г.
Калорийность 100 г составляет 35 ккал.

Свойства дыни

Химический состав, пищевая ценность и калорийность тыквин обуславливает их полезное и вредное действие на человеческий организм.

Знаете ли вы? Дыня, в отличие от большинства овощей и фруктов, не способна дозревать в сорванном виде. Убранная недозревшей, спелой и сочной она уже не станет.

Польза

  • Плоды рассматриваемой тыквенной культуры могут оказывать следующие полезные действия:
  • избавлять организм от вредных веществ;
  • производить мочегонный эффект;
  • укреплять защитные силы организма против простудных заболеваний;
  • улучшать настроение;
  • налаживать деятельность нервной системы;
  • благотворно влиять на кроветворение;
  • снижать уровень холестерина в крови;
  • улучшать память;
  • избавлять и предотвращать депрессию;
  • позитивно влиять на состояние волос, ногтей, кожных покровов;
  • нормализовать водно-солевой баланс.
Дыню относят к продуктам, которые рекомендовано употреблять с диетическими целями. Существует дынная монодиета, которая предполагает употребление мякоти тыквины, воды, чая и йогурта, а также фруктово-дынная диета, с включением яблок.

Дыню рекомендуют вводить в рацион следующим категориям лиц:

  • имеющим проблемы с почками, в частности мочекаменную болезнь;
  • с диагнозом «желчекаменная болезнь»;
  • с низким содержанием гемоглобина в крови;
  • беременным;
  • детям после 3-х лет;
  • пожилым людям.

Плоды бахчёвой культуры стоит вводить для профилактики атеросклероза, анемии, болезней сердца, почек, печени, нервных расстройств.

Вред и противопоказания

Вред плоды бахчёвого растения могут наносить в случае неконтролированного поедания, употребления натощак, в сочетании с молочными и кисломолочными продуктами.

  • Противопоказаны они для лиц, у которых наблюдаются такие проблемы со здоровьем:
  • язва органов ЖКТ;
  • расстройства кишечника;
  • хронический колит.
Не стоит кушать ароматные плоды лактирующим женщинам и детям до 3-х лет.

Особенности выбора дыни

Чтобы бахчёвая культура приносила лишь пользу, необходимо употреблять качественные, правильно выбранные плоды.

При покупке следует отдавать предпочтение тыквинам, которые имеют следующие характеристики:

  • приятный сильный аромат;
  • вес соответствует размеру;
  • кожица не имеет видимых повреждений, пятен, вмятин;
  • хвост полностью засохший.

Выбирая плод, необходимо постучать по его поверхности. Хорошая тыквина — та, которая не издаёт глухой звук.

Важно! Дыни необходимо приобретать в сезон сбора урожая — т.е. не раньше августа. В другое время продаются плоды, которые, скорее всего, обрабатывались и подкармливались химическими препаратами, а значит, вредны для человеческого организма.

Как правильно употреблять дыню при диабете

Если человек, страдающий диабетом, питается по принципу подсчёта хлебных единиц (ХЕ), то ему важно будет знать, что 100 г дыни следует принимать за 1 ХЕ. Такое количество повышает сахар в крови на 1,5–2 ммоль/л. Диабетиком разрешено съедать не более 200 г дынной мякоти в день. Людям с повышенным содержание сахара в крови стоит прислушаться к следующим рекомендациям:

  1. Дыню можно употреблять лишь в свежем виде. В сушёном — ее калорийность повышается до 341 ккал / 100 г. Дынное варенье содержит 197 ккал / 100 г. Семена дыни – 555 ккал/ 100 г.
  2. При подготовке плода к поеданию с него срезают место возле хвостика. Мякоть вырезают, отступая не меньше 1 см от кожуры. Это делают потому, что именно эти места накапливают пестициды и нитраты.
  3. Специалисты утверждают, что в не совсем спелых плодах содержится меньше калорий и глюкозы. Поэтому диабетикам следует отдавать предпочтение недозревшим тыквинам.
  4. Употреблять дынную мякоть лучше отдельно от других продуктов как самостоятельный десерт в первой половине дня.
  5. Не запивать съеденную мякоть никакими напитками, даже водой.
  6. При поедании дыни необходимо исключить другие продукты, содержащие глюкозу, сахарозу, углеводы.
  7. Желательно в первое время употребления бахчёвой культуры измерять уровень глюкозы в крови до и после еды.

Важно! Перед тем как вводить дыню в меню, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Кстати, жители Индии выращивают вид горькой дыни — момордику, считая, что её употребление предотвращает развитие сахарного диабета. Однако на сегодня этот факт медициной не доказан. Итак, дыня относится к продуктам, которые разрешены для употребления при диабете 2 типа, однако в ограниченном количестве — не более 200 г в день. Плоды овощного растения при контролированном поедании незначительно поднимают сахар в крови и не угрожают ухудшением состояния. Перед тем как их кушать, необходимо получить консультацию у лечащего доктора.

Дыня при сахарном диабете - вред или польза?

Немного о пользе дыни

Этот сладкий и сочный продукт на латинском пишется Cucumis melo, а называют его тыквина. Ближайший родственник дыни — огурец и они оба относятся к семейству тыквенных.  Как не странно, дыня овощ. Вес плода может быть от 1 до 20кг. Они могут быть разные по цвету, форме и вкусу. Так называемая «горькая дыня» (момордика харанция) в народной медицине считается хорошим лекарством от диабета, так как способна снижать уровень сахара в крови, но научные исследования по этому поводу пока не проводились.

Доказано, что дыня помогает увеличить количество эндорфинов, а именно они носят название «гормоны счастья». Благодаря им у человека улучшается настроение. Она хорошо помогает очистить организм от шлаков и действует как мочегонное средство. Причем, данное свойство касается не только сочной мякоти, но и семян растения, которые можно просто заваривать и пить как настой. Дыня помогает поддерживать в порядке и кровеносно-сосудистую систему человеческого организма.

Злоупотреблять плодом не рекомендуется ни диабетикам 2 типа, ни совершенно здоровым людям. Она достаточно «тяжелая» для желудка и поэтому на ее переработку затрачивается много времени и энергии. Специалисты не рекомендуют после употребления в пищу мякоти дыни сразу же пить воду, так как это снизит пользу плода.

Дыня относится к низкокалорийным продуктам, в 100г мякоти содержится 39ккал. Это хорошо для диабета 2 типа. С другой стороны, ее ГИ (гликемический индекс) достаточно высок – 65%, гликемическая нагрузка 6,2г, что говорит не в пользу дыни.

Аргумент «за» то, что в ней в большинстве своем присутствуют дисахариды – фруктоза и сахароза, которые практически полностью перерабатываются в организме, не накапливаясь, как глюкоза. В цифрах это будет выглядеть следующим образом:

  • Глюкозы – 1,2%
  • Фруктозы – 2,4%
  • Сахарозы – 6%

Аргумент «против»

в дыне недостаточно витаминов и поэтому этот продукт не может являться полноценным источником витаминов и минералов. Да, в нем присутствуют витамины С, А, РР и группы В, есть кобальт, магний, натрий, калий, йод, но их недостаточно.

В результате получается следующее:

При сочетании низкой калорийности и высокого ГИ происходит быстрое повышение сахара в крови, но на короткий промежуток времени. Для больных диабетом 2 типа есть и положительные, и отрицательные моменты. Первое это снижение веса, второе колебание уровня инсулина.
100г продукта это 1ХЕ, что надо учитывать при составлении суточного меню.
Диабетикам 2 типа разрешается включать в дневной рацион дыню, но в очень малых количествах, не более 200г/сут.

Так как дыня продукт тяжелый для желудка и стимулирует процесс брожения, то ее не рекомендуют кушать на «пустой» желудок или вместе с какими либо продуктами.

На главный вопрос, можно или нет есть дыню при сахарном диабете 2 типа, каждый врач может дать ответ только индивидуально, очень многое зависит от состояния пациента и от течения болезни.

 

Можно ли есть дыню при сахарном диабете 2 типа?

Любимая многими летняя дыня – это очень полезный и вкусный продукт. Ученые доказали, что употребление дыни в пищу увеличивает выработку эндорфинов в организме (известных как «гормоны счастья») и улучшает настроение.

При сахарном диабете 2 типа дыню можно кушать только в ограниченном количестве.

К сожалению, она влияет на уровень сахара в крови и повышает его. Безопасное количество дыни в сутки для диабетиков составляет 100-200 грамм.

Однако крайне нежелательно есть этот продукт, если сахарный диабет 2 типа сопровождается сильным ожирением.

Свойства и состав дыни

  • На 100 г мякоти приходится 1 хлебная единица (ХЕ).
  • Калорийность продукта составляет 34-38 ккал на 100 грамм.
  • Соотношение углеводов: глюкозы – 1,2%, сахарозы – 6%, фруктозы – 2,4%.
  • Гликемический индекс (ГИ) равен 65%.
  • Содержит невысокое количество калия.
  • Включает много витамина С, фолиевой кислоты и кобальта.

Врачи рекомендуют дыню при малокровии и анемии – продукт улучшает процесс кроветворения, нормализует состав крови, положительно влияет на здоровье кожи, волос и ногтей.

Плюсы

  • Дыня имеет низкую калорийность, состоит из большого количества клетчатки и воды. При сахарном диабете 2 типа её можно использовать в качестве разнообразия рациона больного.
  • Включая продукт в меню диабетика, следует учитывать содержащиеся в нем углеводы и не превышать допустимый суточных уровень их потребления.
  • Ароматная «ягода» помогает очищать организм и кишечник от шлаков, оказывает сильное мочегонное действие.
  • В дыне содержится больше дисахаридов (сахароза и фруктоза), которые быстро и полностью перерабатываются в организме и не накапливаются, как глюкоза.

Минусы

  • Дыню нельзя считать полноценным источником питания, поскольку в ней недостаточно витаминов и минералов для нормальной жизнедеятельности организма.
  • Использование дыни при сахарном диабете 2 типа требует умеренности порций и контроля уровня глюкозы в крови.

Переедание дыни не рекомендуется даже здоровым людям. Продукт довольно «тяжелый» для переваривания желудком, на его переработку организму требуется много энергии и времени. При этом нежелательно есть дыню с другой пищей (особенно молочной) – это вызывает расстройство пищеварения.

Дыня при диабете 2 типа

Аппетитные плоды дыни способны в прямом смысле слова дарить человеку счастье — за счет особых соединений, входящих в их состав, и в частности вещества под названием холин. Ароматное лакомство знаменито не только своим вкусом, но и рядом целебных свойств, благодаря которым дыня с успехом применяется в народной медицине.

Одно из нарушений обменных функций организма — сахарный диабет. При обилии нездоровой пищи это заболевание поражает не только пациентов пожилого возраста, но и молодых людей. Из статьи вы узнаете, можно или нет употреблять дыню при диабете 2 типа, и будет ли этот продукт облегчать или усугублять состояние пациентов.

Содержание статьи

Состав мякоти дыни

Чтобы оценить полезные и вредные свойства дыни, стоит разобраться в составе съедобной части плода. На российском рынке встречаются несколько сортов дынь:

  • Колхозница — имеет классическую ровную округлую форму с тонкой кожурой желтого цвета и беловато-желтой мякотью;
  • Торпеда — овальной вытянутой формы с сеткой трещин на бледно-желтой кожуре;
  • Ананасная дыня — имеет овальную форму и желто-оранжевую кожуру с трещинами;
  • Каталупа — круглоовальной формы с зеленой кожурой и ярко-оранжевой мякотью;
  • Эфиопка — имеет овально-округлые плоды с шершавой кожурой, продольные жилки делят их на дольки, цвет мякоти – белый.

Редко встречаются экзотические сорта Вьетнамской дыни, Мышиной и Рогатой дыни, которую называют Кивано.

Содержание пищевых элементов в мякоти варьируется в зависимости от сорта и условий произрастания. Средние показатели для сортов Колхозница и Канталупа представлены в таблице.

Пищевой показатель Количество в 100 г мякоти дыни Колхозница Количество в 100 г мякоти дыни Канталупа
Калорийность 35 ккал 34 ккал
Белки 0,6 г 0,84 г
Жиры 0,3 г 0,19 г
Пищевые волокна 0,9 г 0,9 г
Крахмал 0,1 г 0,03 г
Сахароза 5,9 г 4,35 г
Глюкоза 1,1 г 1,54 г
Фруктоза 2 г 1,87 г
Мальтоза 0,04 г
Галактоза 0,06 г
Общее содержание углеводов 8,3 г 8,16 г
Вода 90 г 90,15 г
Витамин А 33 мкг 169 мкг
Бета-каротин 400 мкг 2020 мкг
Витамин Е 0,1 мг 0,05 мг
Витамин С 20 мг 36,7 мг
Витамин К 2,5 мкг
Витамин В1 0,04 мг 0,04 мг
Витамин В2 0,04 мг 0,02 мг
Витамин В5 0,23 мг 0,11 мг
Витамин В6 0,06 мг 0,07 мг
Витамин В9 6 мкг 21 мкг
Витамин РР 0,9 мг 1,5 мг
Холин 7,6 мг
Фитостерины 10 мг
Калий 118 мг 267 мг
Кальций 16 мг 9 мг
Магний 13 мг 12 мг
Натрий 32 мг 16 мг
Сера 10 мг
Фосфор 12 мг 15 мг
Хлор 50 мг
Железо 1 мг 0,21 мг
Йод 2 мкг
Кобальт 2 мкг
Марганец 0,04 мг 0,04 мг
Медь 0,05 мг 0,04 мг
Фтор 20 мкг 1 мкг
Цинк 0,09 мг 0,18 мг
Селен 0,4 мкг

При диабете важно, чтобы в организм поступало достаточное количество цинка. Самая высокая концентрация этого микроэлемента — в плодах сорта Канталупа.

На вопрос, повышает ли дыня сахар в крови, ответ однозначный – да. Мякоть вызревших плодов всех сортов содержит от 6 до 10 г простых углеводов в 100 г съедобной части. Простые углеводы представлены сахарозой, глюкозой и фруктозой. Содержание этих веществ прямо пропорционально влияет на гликемический индекс продукта.

Для диабетиков 2 типа эндокринологи и диетологи рекомендуют:

  • включать в рацион продукты с гликемическим индексом 55 и ниже без ограничений;
  • со средним (56-69 единиц) — употреблять в умеренном количестве;
  • с высоким (от 70 и выше) — исключать.

Гликемический индекс дынной мякоти – 65 единиц, поэтому потребление этого фрукта при сахарном диабете рекомендуется ограничить.

Полезные свойства дыни

Биологически активные вещества, содержащиеся в мякоти дыни, оказывают ряд положительных эффектов на организм человека:

  • легкоусваиваемые углеводы помогают нервной системе восстановиться после стрессов, операций и травм;
  • витамины А и Е способствуют омоложению и обновлению клеток кожи;
  • бета-каротин восстанавливает сумеречное зрение;
  • вода (90-92 % в составе) помогает летом переносить жару, защищает от обезвоживания;
  • витамин С поддерживает иммунную систему, участвует в синтезе ферментов крови и коллагена – строительного белка соединительной ткани;
  • витамин К отвечает за свертываемость крови;
  • витамины РР и группы В нормализуют обмен веществ, восстанавливают функции нервной, мышечной, сердечно-сосудистой и кровеносной систем;
  • холин стимулирует выработку серотонина – гормона удовольствия, который снижает стресс и нервное напряжение;
  • фитостерины уменьшают уровень холестерина в крови;
  • калий и магний расслабляет нервные и мышечные ткани;
  • кальций – структурный компонент эмали зубов и костной ткани, необходимый также для сократительной функции мышечных волокон и свертывания крови;
  • сера, селен и фосфор способствуют росту волос и ногтей, улучшают цвет кожи;
  • железо, медь, кобальт и марганец участвуют в синтезе клеток крови, стимулируют защитную функцию печени, помогают организму восстановиться после интоксикации;
  • цинк улучшает синтез инсулина и ряда других активных ферментов;
  • йод — структурный компонент тиреоидных гормонов щитовидной железы, регулирует обменные процессы.

Дынная мякоть – низкокалорийный продукт, несмотря на высокое содержание простых углеводов. В ограниченном количестве она включается в состав жиросжигающих диет, но не рекомендуется пациентам с ожирением 2 и 3 степени, так как фитостерины дынной мякоти могут усугубить атеросклероз.

Употребление дыни облегчит состояние пациентов с анемией и остеопорозом, при стрессах и травмах. Полезно употреблять этот продукт при проблемах с пищеварительным трактом, цистите, нарушении свертываемости крови.

Цинк в составе дынной мякоти предотвращает развитие сахарного диабета, но при уже развившемся заболевании способен незначительно облегчить состояние пациентов. 100 г дынной мякоти восполняют 1 % потребности организма в цинке. Так как его количество невелико, польза дыни не перекрывает вред от потребления углеводов при диабете.

Виды диабета и дыня

По причинам развития заболевания диабет делят на наследственный (1 типа) и приобретенный (2 типа).

Признаки диабета 1 типа:

  1. Передается по наследству, диагностируется с рождения.
  2. Связан с синтезом инсулина в неактивной форме или его отсутствии.
  3. Встречается во всех возрастных категориях.
  4. Количество подкожной жировой ткани снижено, масса тела может быть недостаточной или нормальной.
  5. В течение всей жизни пациенты вынуждены принимать инъекции инсулина.
  6. Низкоуглеводная диета не назначается, но после приема пищи необходимо принять инсулин.

Диабетикам 1 типа можно употреблять дыню, но только при совместной инсулинотерапии.

Признаки диабета 2 типа:

  1. Не передается по наследству, развивается при неконтролируемом потреблении сахаросодержащих продуктов. Часто сопровождается ожирением и другими метаболическими нарушениями. В редких случаях развивается при длительном воспалительном процессе или при раке поджелудочной железы, когда погибают бета-клетки.
  2. Инсулин синтезируется, но клетки организма теряют к нему чувствительность. Глюкоза накапливается в крови и преобразуется в жиры, которые откладываются в подкожном слое. В результате в организме образуются побочные продукты – кетоновые тела, которые выводятся с мочой и выдыхаемым воздухом (фруктовое дыхание).
  3. Пациенты часто имеют избыточный вес.
  4. Диабетики 2 типа – пациенты пожилого или среднего возраста.
  5. Препараты при диабете 2 типа не содержат инсулин, а способствуют повышению чувствительности клеток к этому гормону.
  6. Назначается низкоуглеводная диета, исключающая сахар и продукты с высоким гликемическим индексом.

Дыню при сахарном диабете можно употреблять в ограниченном количестве.

Ограничения и правила употребления дыни при сахарном диабете II типа

Норма употребления для пациентов с диабетом 2 типа – 100-200 г мякоти в день. При этом из суточного рациона исключаются другие продукты с углеводами.

Чтобы снизить риск резкого повышения уровня сахара в крови, возьмите на заметку следующие лайфхаки:

  1. Выбирайте недозрелые плоды, они содержат меньше сахара и больше клетчатки.
  2. Среди сортов сладкой дыни при диабете оптимально выбирать Канталупу, содержащую меньше сахара и глюкозы, но больше цинка.
  3. Сорт дыни, снижающий уровень сахара в крови, – Момордика. Она имеет горькие плоды, не слишком вкусна и сочна, но содержит все полезные элементы и облегчает состояние при диабете.

    Момордика

  4. Дыню не рекомендуется употреблять вместе с медом, мороженым, сливками и молоком.
  5. Вместе с дыней можно съесть немного кокосового масла, которое замедлит поступление глюкозы в кровь.

Несмотря на множество полезных свойств, дыню могут употреблять не все. Ее исключают из рациона:

  • пациентов с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, гастритом, колитом, язвенной болезнью;
  • кормящих мам, так как вещества дынной мякоти, попав в грудное молоко, вызывают вздутие и колики у грудного ребенка;
  • при ожирении 2 и 3 степени, как и другие углеводосодержащие продукты.

Умеренный прием дыни при диабете вреда организму не нанесет.

Читайте также:

Можно ли есть арбуз при диабете 2 типа.

Чем полезен овес при сахарном диабете и как его правильно применять.

Можно ли есть тыквенные семечки при сахарном диабете 2 типа.

Можно или нет свеклу при диабете 2 типа.

Заключение

На вопрос, можно ли диабетикам дыню, ответ – можно в количестве до 200 г в день. Как и все фрукты, дыня содержит простые легкоусвояемые углеводы, количество которых в рационе пациентов с диабетом следует ограничить. При употреблении этого продукта рекомендуется дополнительно съесть немного кокосового масла, снижающего скорость всасывания сахара.

При покупке выбирайте слегка недозревшие плоды сорта Канталупа, содержащие меньшее количество сахара, чем другие сладкие сорта. Для снижения уровня сахара в крови рекомендуется употреблять плоды горькой дыни Момордики.

Дыня при сахарном диабете. Рецепты блюд из дыни для диабетиков


Watch this video on YouTube

А можно ли дыню при сахарном диабете (диабетикам) 1 и 2 типа?

Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32

Довольно неприятная и дискомфортная болезнь, как сахарный диабет, который сопровождается не только жаждой, изменениями в весе и нарушением обмена веществ. Диабетикам следует придерживаться диет, которые исключают многие продукты питания. И часто встает вопрос, что полезно, а что нет. В этой статье мы разберемся, насколько хороша дыня при сахарном диабете.

Все знают этот ароматный фрукт, солнечный и сладкий, он не дает пройти мимо себя всем, кто его хоть раз, да попробовал. Состав дыни имеет высокий уровень калия, примерно 2% железа и 16 % сахара. Также она включает витамин С, каротин, фолиевую кислоту, пектин. Не смотря на все это, не только больному сахарным диабетом, но и здоровому человеку следует употреблять ее после еды примерно часа через два. И это в обеденное время, задолго до сна.

А вот людям, страдающим сахарным диабетом как 1 так и 2 типа, не желательно ее употреблять в больших количествах. Сто грамм дыни - это 1 хлебная единица. Если вы следите за весом, следует учесть этот нюанс. Ведь одна хлебная единица поднимает уровень сахара примерно на 2 ммоль/л. Положительная сторона фрукта такова, что в нем содержится по большей части фруктоза, которая легко усваивается организмом.

С помощью дыни можно очистить организм. Она действует, как мочегонное средство, что позволяет вывести все вредные вещества. Такое же действие оказывают и семена. Еще употребляя дыню можно вылечить простудные заболевания, избавиться от стресса и поддержать работу сосудисто-кровеносной системы.

Специалисты не рекомендуют злоупотреблять дыней не только здоровым людям, но и диабетикам. В ней содержатся углеводы и клетчатка, поэтому желудку нужно много усилий, чтобы справиться с этим продуктом. Чтобы организм получил от нее самое лучшее и полезное, не стоит ее запивать даже водой. И не забывайте о главном - во всем необходимо знать меру, чтобы потом не усложнить ситуацию.

Использование горькой дыни момордики при лечении диабета

Горькая дыня момордика внешне напоминает кабачок или огурец зелёного цвета, покрытый пупырышками. При созревании плод становится оранжево-жёлтого цвета. Все части растения имеют горький вкус. Известно, что горькая дыня момордика при диабете способна регулировать содержание сахара. Растение содержит лектины - аналоги белка CIC-3 и проинсулина. Лектины способствуют переходу проинсулина в инсулин. Употребление этого плода позволяет увеличить количество бета-клеток в поджелудочной железе. Регулярное использование растения повышает возможности организма вырабатывать инсулин. Момордика, не только нормализует содержание сахара в крови, но и способствует повышению иммунитета.

Горькая дыня момордика при диабете применяется в качестве лечебного средства. Эффективность растения при лечении диабета подтвердили многочисленные научные исследования. Чаще всего используют плоды и листья растения, однако есть рецепты, где вход идут все части горького плода. Самым быстрым и простым в приготовлении является следующий рецепт: нарезанные кусочки плода горькой дыни выложить на сковороду, добавить лук, посолить и обжарить. Мамордика также добавляется в овощные салаты и приправы. Листья растения используют при приготовлении лечебных настоев. Чайную ложку листьев горькой дыни заливают стаканом кипятка и настаивают под крышкой в течение двадцати минут. Полученную настойку рекомендуется пить без добавления заменителей сахара три раза в день.

Можно использовать следующий рецепт: кусочки плода момордики залить водкой, накрыть крышкой и оставить настояться в течение двух недель. После чего размельчить до состояния кашицы. Больным диабетом рекомендуется принимать одну ложку полученного средства натощак за полчаса до завтрака.

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

загрузка...

Дыня при сахарном диабете

Родители в конце лета сталкиваются с соблазном угостить своего ребенка этим нежным ароматным плодом. Но если у малыша сахарный диабет, встает вопрос – можно ли ребенку есть дыню, ведь дыня - сладкий продукт? А если можно, то в каком количестве? В этой статье мы ответим на волнующие родителей вопросы, но сначала немного остановимся на свойствах дыни.

Свойства дыни

Дыня - не только вкусный, но и полезный продукт. В состав дыни входит до 20 мг% витамина С, каротина – до 0,40 мг%, калия - 118 мг, железа до 1 мг и 9-15 % сахара. В ней также содержится кобальт, фолиевая кислота и пектин. Дыня считается малокалорийным продуктом – всего 39 ккал. Дынные семечки обладают хорошим мочегонным эффектом.

Рекомендации к употреблению дыни.

1. Дыню надо есть через 2 часа после еды.

2. Дыня содержит много волокон, ее надо тщательно пережевывать.

3. Дыню нельзя подавать в холодном виде, так как она затрудняет пищеварение, с одной стороны, с другой стороны, неохлажденная дыня лучше раскрывается в своем аромате и вкусе.

4. Дыня – очень сочный плод (ближайший ее родственник огурец), поэтому ее нельзя есть перед сном (вставание ночью в туалет обеспечено).

5. В больших количествах дыню употреблять нельзя – она может вызвать боли в кишечнике и частый жидкий стул.

6. Дыню нельзя употреблять натощак.

7. С дыней нельзя сочетать другие продукты – это отдельное, самодостаточное блюдо.

8. Если бросить в кастрюлю, в которой варится мясо, корочку дыни, то мясо станет мягче намного быстрее.

Дыня при сахарном диабете.

Так можно ли употреблять дыню при сахарном диабете? Гликемический индекс дыни приблизительно равен 65%. Сто грамм дыни - это 1 хлебная единица, которая поднимает уровень сахара примерно на 2 ммоль/л. И хоть в дыне содержится по большей части фруктоза, которая легко усваивается организмом, ее употребление способно резко ухудшить состояние больного сахарным диабетом. Считается, что момордика харанция – «горькая дыня» - снижает уровень сахара в крови, но научных подтверждений этому пока нет. Врачи рекомендуют вводить дыню в рацион постепенно. В первый день дать ребенку 50 г плода и проверить уровень сахара в крови. С каждым днем добавлять объем дыни, доведя до 200 г в день.

Употребление дыни при сахарном диабете 1 типа.

Если у ребенка сахарный диабет 1 типа, то прием дыни должен соответствовать получаемой дозе инсулина и физической активности.

Употребление дыни при сахарном диабете 2 типа.

При сахарном диабете 2 типа можно употреблять до 200 г мякоти дыни в сутки, если дыня сладких сортов (колхозница, торпеда). Для остальных сортов дыни ее количество может быть увеличено до 400 г в сутки.

Вывод.

  1. Дыню при сахарном диабете можно употреблять с большой осторожностью, учитывая вводимое в рацион количество углеводов в пищевом дневнике.
  2. Если Вы даете ребенку дыню, помните об особенностях ее употребления (дыню нельзя есть натощак, перед сном и не стоит сочетать ее с другими продуктами)

Горькая дыня - питательные свойства, польза в борьбе с раком, возможные побочные эффекты

Горькая дыня: питательные свойства, побочные эффекты

Китайская горькая дыня (Momordica charantia) – это съедобный лекарственный фрукт родом из Азии, Африки и некоторых регионов Карибского бассейна. Он уже длительное время применяется в Китае, Аюрведической медицине (традиционной системе лечения, практикуемой в Индии уже более 3 000 лет) и других областях, например, в Окинаве, Япония (одной из «голубых зон» мира).

Документы утверждают, что в медицинских и кулинарных целях горькую дыню впервые начали использовать в Индии, а позже, приблизительно в XIV веке, в Традиционной китайской медицине. Зная, что горькие продукты способны очищать организм и улучшать состояние печени, китайцы быстро полюбили горькую дыню за ее очень горький вкус. Они стали использовать фрукт для приготовления различных блюд, а сок — для создания тоника для лечения таких недугов, как расстройство кишечника, поражения кожи, хронический кашель и респираторные инфекции.

Горькая дыня участвовала более чем в 100 клинических и наблюдательных исследований. Она широко известна благодаря своему гипогликемическому действию (способности снижать уровень сахара в крови), а исследование показывает, что сок, мякоть и порошок этой дыни могут быть использованы для имитации действия инсулина и лечения диабета.

Хотя ученые настаивают на дальнейших исследованиях, прежде чем рекомендовать фрукт для лечения некоторых заболеваний, обзор 2004 года, опубликованный в «Журнале Этнофармакологии», показывает, что горькая дыня обладает рядом полезных свойств:

  • Регулирует уровень сахара в крови и диабет
  • Борется с респираторными инфекциями (например, пневмонией)
  • Снимает воспаление и укрепляет иммунитет
  • Лечит боль в животе, язвенную болезнь, запор, спазмы и задержку жидкости
  • Защищает от рака
  • Снимает жар и кашель
  • Способствует восстановлению менструального цикла
  • Лечит заболевания кожи (например, экзему, чесотку и псориаз)
  • Обладает противовирусным, антибактериальным и антигельминтным действиями (также может быть использована для профилактики и лечения паразитов, ВИЧ/СПИД, малярии и даже проказы)
  • Лечит подагру, желтуху и камни в почках
  • Помогает справиться с симптомами аутоиммунных расстройств, в том числе ревматоидным артритом

Что такое горькая дыня?

Momordica charantia имеет множество названий. Фрукт называют китайской горькой дыней, горьким огурцом, карелой и горьким яблоком. Он принадлежит семейству Тыквенных и выращивается преимущественно в двух сортах, обладающих лечебными свойствами (M. charantia var. charantia и M. charantia var. Muricata).

По всему миру произрастает более десятка видов этого растения, при этом свойства, вкус, текстура, размер и внешний вид у каждого свои. Самое популярное растение горькой дыни дает маленькие круглые фрукты, обладающие специфическим очень горьким вкусом.

Незрелые плоды часто добавляют в рагу и другие блюда, они особенно популярны в Азии. Дыню можно есть как свежую, так и обработанную, а ее экстракт обладает высокой концентрацией противовоспалительных, антибактериальных и противовирусных компонентов.

Питательные свойства

  • Ассоциация NBMC утверждает, что в горькой дыне содержится не менее 32 активных компонентов.
  • Отличительный горький вкус фрукт получил благодаря присутствию алкалоида момордицина, который вырабатывается в плодах и листьях растения.
  • Незрелые плоды дыни богаты витамином А, С, железом и фосфором.
  • Что особенно важно, Momordica charantia содержит биологически активные фитонутриенты и антиоксиданты, среди которых фенольные кислоты, гликозиды, сапонины, алкалоиды, тритерпены, инсулиноподобные пептиды, а также ряд противовоспалительных белков и стероидов.
  • Исследования показали наличие в горькой дыне определенных фенольных и флавоноидных соединений, которые и наделяют фрукт противодиабетическими и противораковыми свойствами. К ним относятся галловая, дубильная, кофейная, р-кумаровая, гентизовая, хлорогеновая кислоты, катехин и эпикатехин. Эти соединения помогают снять воспаление, нормализовать гормональный фон, регулировать аппетит, предотвращать ожирение, появление опухолей и не только.

Польза для здоровья

1. Помогает нормализовать уровень сахара в крови

Результаты исследования с участием как животных, так и людей продемонстрировали гипогликемическое действие концентрированного экстракта горькой дыни. Это значит, что он помогает снижать уровень глюкозы (сахара) в крови и регулировать использование инсулина. Часто экстракт дыни играет роль инсулина, который организм вырабатывает сам.

«Журнал Этнофармакологии» сообщает, что «более 100 исследований, использовавшие современные технологии, подтвердили его применение при диабете и его осложнениях». Экстракт может помочь справиться со следующими симптомами диабета и осложнениями, связанными с ним:

  • Устойчивость к инсулину и высокий уровень сахара
  • Нефропатия (повреждение почек)
  • Заболевания глаз (катаракта или глаукома)
  • Гормональные нарушения и нарушения менструального цикла у женщин
  • Нарушения в работе сердца и повреждение кровеносных сосудов

Хотя ряд исследований показал, что Momordica charantia может быть полезна в нормализации уровня сахара в крови и управлении диабетом, действие растения, вероятно, зависит, от способа его приема. Исследование 2013 года, опубликованное в журнале «Journal of Agricultural Food Studies», показало, что сырая мякоть горькой дыни или ее сок способствуют снижению уровня глюкозы у здоровых животных и животных с диабетом, однако другие исследования говорят, что их эффективность может отличаться в зависимости от индивидуальной чувствительности.

Это исследование изучило гипогликемическое действие экстракта и семян дыни на мышах с нормальным и повышенным уровнем сахара. Результаты показали, что экстракт горькой дыни (1г/кг) значительно снижает уровень глюкозы в обеих группах животных.

Это происходит преимущественно благодаря регуляции сигнальных путей инсулина в мышцах и жировых клетках (жировых тканях), что помогает захватывать из крови больше глюкозы по мере необходимости. Горькая дыня воздействует на инсулиновые рецепторы и стимулирует нисходящие пути, что позволяет ученым заключить, что фрукт может служить в качестве «регулятора метаболизма глюкозы».

Другое исследование выявило ряд активных компонентов в составе горькой дыни, которые придают растению противодиабетические свойства. К ним относятся стероидные сапонины (известные как чарантины), инсулиноподобные пептиды и алкалоиды, наибольшая концентрация которых заключена в плоде растения Momordica charantia.

2. Борется с бактериальными инфекциями и вирусами

Исследование показало, что горькая дыня содержит несколько видов антибактериальных и противовирусных агентов. Эти агенты способны снижать восприимчивость к инфекциям, например Helicobacter pylori (очень распространенная бактерия, вызывающая появление язв в желудке), и вирусам (в том числе ВИЧ).

Отчет, опубликованный в «Международном Журнале Микробиологии», утверждает, что порошок горькой дыни используется в Аюрведе уже сотни лет «для обработки проказы и других трудноизлечимых язв, а также для заживления ран, в частности в сочетании с корицей, перцем, рисом и маслом чаульмугры». В последнее время экстракт горькой дыни успешно применялся при язвах у крыс, вызванных перевязкой пилоруса, аспирином и стрессом, демонстрируя значительное уменьшение симптомов.

3. Улучшает пищеварение и здоровье печени

Существуют доказательства того, что экстракт горькой дыни может помочь справиться с расстройствами желудка и кишечника, камнями в почках, предотвратить заболевания печени и улучшить ее работу, избавиться от паразитов в желудочно-кишечном тракте, уменьшить симптомы воспаления кишечника (в том числе колита) и улучшить его работу. Исследование, проведенное в Университете Аннамалай, Индия, показало, что экстракт горькой дыни повышает уровень глутатионпероксидазы (ГП), супероксиддисмутазы (СОД) и каталазы, способствуя выведению токсинов и предотвращая повреждение печени.

Горькая дыня также обладает природным слабительным эффектом, тем самым способствуя избавлению от запоров. Традиционно этот фрукт использовали для уменьшения болей в животе и лечения язв. Недавно было обнаружено, что он помогает бороться с бактерией Helicobacter pylori, которая и вызывает появление язв.

4. Способствует защите от онкологических заболеваний

Хотя результаты оказались довольно противоречивыми, ряд исследований продемонстрировал эффективность горькой дыни в профилактике и лечении некоторых видов рака: лимфоидного лейкоза, лимфомы, хориокарциномы, меланомы, рака молочной железы, кожи, предстательной железы, языка и гортани, мочевого пузыря и болезни Ходжкина.

Как именно горькая дыня борется с раком?

Факультет биофизики, молекулярной биологии и биоинформатики университета Калькутты, Индия, утверждает, что Momordica charantia обладает «противораковыми, антимутагенными и противоопухолевыми» свойствами.

Хотя требуются допольнительные исследования, на сегодняшний день небольшое количество исследований обнаружило, что пациенты с онкологией, использовавшие горькую дыню как дополнение к основной терапии, показали многообещающие результаты. Экстракт этого растения способствует хелатированию металлов, выведению токсинов, предотвращает перекисное окисление липидов и замедляет вредоносное воздействие свободных радикалов, которые могут вызвать клеточную мутацию и развитие новообразований.

Школа биомедицинских наук при университете Гонконга выявила в горькой дыне более 20 активных соединений, обладающих противоопухолевыми свойствами. Учитывая присутствие в растении «антидиабетических, анти-ВИЧ и противоопухолевых соединений», ученые заключили, что горькая дыня является «рогом изобилия, восстанавливающим наше здоровье, и заслуживает тщательного изучения ради клинического применения в будущем».

5. Снимает симптомы респираторных нарушений

Благодаря детоксикации, улучшению кровообращения, снятию воспаления и уменьшению повреждений свободными радикалами горькая дыня способна предотвращать развитие неосложненных заболевании, среди которых кашель, простуда и грипп.

Крепкий иммунитет и здоровая пищеварительная система необходимы для борьбы с потенциальными инфекциями и заболеваниями, в том числе с сезонными аллергиями и астмой. В Традиционной китайской медицине сок горькой дыни используется для лечения сухого кашля, бронхита и ангины уже несколько веков.

Сегодня исследования говорят о том, что сок, плоды и семена горькой дыни могут быть полезны для профилактики респираторных заболеваний, кашля, насморка и пищевой аллергии.

6. Помогает лечить воспаления кожи и раны

Несколько исследований выявили в горькой дыне противовоспалительные соединения, которые могут помочь справиться с такими заболеваниями кожи, как экзема и псориаз. Благодаря своим антибактериальным свойствам горькая дыня традиционно (и по сей день) применяется наружно для лечения глубоких кожных инфекций (абсцессов) и ран без применения антибиотиков.

7. Помогает предотвратить ожирение и заболевания сердца

Согласно исследованиям с участием животных и людей экстракт дикой дыни обладает мощным антиоксидантным действием. Кроме этого, он также помогает нормализовать уровень гормонов на фоне диабета и выступает в роли терапевтического агента для профилактики ожирения и других последствий метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний (например, высокое давление или повышенный холестерин).

Горькая дыня помогает предотвратить заболевания сердца

Эксперименты на животных и клинические исследования показывают, что горькая дыня может быть эффективна в борьбе с лишним весом, так как она регулирует и индуцирует процессы метаболизма липидов и жира, экспрессию генов, контролирующую аппетит и вес, и снимает воспаление. Однако необходимы более глубокие исследования.

В 2015 году в журнале «Journal of Lipids» был опубликован отчет, демонстрирующий, что горькая дыня стимулирует обмен веществ:

Провоспалительные цитокины и оксидативный стресс способствуют возникновению нарушений обмена веществ, среди которых устойчивость к инсулину, активация иммунного ответа в печени, жировой ткани и мышцах. Ряд исследований полагает, что горькая дыня может уменьшить массу тела у лабораторных животных с ожирением, вызванным рационом с большим количеством жира. Пищевые добавки с горькой дыней предотвращают набор лишнего веса и массы висцерального жира у крыс... снижение веса может быть результатом повышенного окисления жирных кислот, что в конечном итоге способствует похудению.

Интересные факты

Практики народной медицины и травники Азии и Африки начали использовать горькую дыню одними из первых. Также в лечебных целях это растение применяется в Индии, Индонезии, Турции и Японии уже как минимум 7 столетий.

В турецкой народной медицине считается, что фрукт способен успокоить желудок несмотря на свой резкий и горький вкус. Лекари Турции используют Momordica charantia для лечения язв, запоров, вздутия живота и в качестве мочегонного средства.

В Индии горькая дыня считается одним из самых важных растений аюрведической «этноботанической практики». В Аюрведе ее используют для нормализации гормонального фона, борьбы с симптомами диабета и расстройством кишечника, лечения поражений кожи и ран, а также в качестве природного слабительного при запорах. Считается, что горькая дыня способна облегчить кашель и защитить от респираторных заболеваний.

Сегодня этот фрукт широко применяется в кулинарии в Бангладеше и других странах Азии. В развивающихся странах (Бразилия, Китай, Колумбия, Куба, Гана, Гаити, Индия, Мексика, Никарагуа, Панама, Перу) его по-прежнему активно используют из-за его доступности, низкой цены и многофункциональности. В Китае, Индии и Японии дыню часто добавляют в рагу и любят за ее способность улучшать пищеварение.

Как использовать

  • Горькую дыню можно есть отдельно, добавить в блюдо или употреблять в форме таблеток или экстракта.
  • Выбирайте незрелые плоды, они зеленые, твердые, без пятен и вмятин. Храните в прохладном месте, лучше всего в холодильнике не дольше 1-2 недель, пока на них не появятся пятна.
  • Если Вам удастся найти целые плоды, Вы можете попробовать приготовить их по традиционному азиатскому рецепту: добавить в рагу с картофелем, чесноком, чили и луком.
  • В сутки следует потреблять не более 100 мл сока горькой дыни. Чтобы уменьшить горечь сока или плода, добавьте небольшое количество свежевыжатого овощного/фруктового сока или мед.
  • Дозировка экстракта Momordica charantia зависит от заболевания. Исследования показывают, что прием 1 000-2 000 мг БАДа ежедневно оказывает наиболее эффективное действие. Многие бренды рекомендуют разделять дозировку на 2-3 приема и принимать капсулы после еды для их лучшего усвоения.
  • Как правило, принимают по 1-2 капсулы 3 раза в день после еды в течение 3 месяцев. Такая дозировка помогает нормализовать уровень сахара в крови и справиться с симптомами диабета. Однако стоит отметить, что последствия приема добавки в течение более длительного периода пока не до конца изучены.
  • Выбирайте экстракт в форме таблеток и капсул без сторонних ингредиентов, лучше всего органические, без ГМО, глютена, стеарата магния и синтетических добавок.

Риски и побочные эффекты

Основываясь на исследовании, доступном на сегодняшний день, горькая дыня используется в сочетании с другими профилактическими методами (например, диетой и физическими упражнениями для контроля воспаления) на фоне традиционного лечения, если оно необходимо. Продукты с горькой дыней могут иметь следующие побочные эффекты:

  • Несмотря на гипогликемическое действие, исследователи не рекомендуют использовать дыню для лечения диабета без рекомендации и наблюдения врача. Мемориальный онкологический центр имени Слоуна-Кеттеринга заключил, что Momordica charantia «не может быть рекомендована в качестве замены терапии инсулином или гипогликемическими препаратами», поэтому если у Вас диабет или преддиабет, мы рекомендуем посоветоваться с врачом о возможности использования экстракта горькой дыни в дополнение к текущему лечению. Так как горькая дыня понижает уровень сахара в крови, она может взаимодействовать с лекарствами для диабетиков. Если Вы принимаете подобные препараты, имейте в виду, что фрукт и его добавки могут привезти к значительному снижению саха, поэтому необходимо наблюдение специалиста.
  • Беременным и кормящим женщинам или женщинам, планирующим беременность, следует отказаться от приема горькой дыни, так как исследования показывают, что она обладает абортивными свойствами (может привести к выкидышам), может вызвать маточные кровотечения и понизить фертильность.
  • Если Вы недавно перенесли операцию, голодаете или потеряли большое количество крови по какой-либо причине, откажитесь от горькой дыни, так как она мешает контролировать уровень сахара и может вызвать головокружения и обмороки.

Финальные выводы

  • Горькая дыня — это горький зеленый фрукт, который едят в Азии и используют в медицинских целях по всему миру.
  • Она способна укреплять иммунитет, уменьшать симптомы диабета, бороться с вредоносным действием свободных радикалов и воспалением, лечить заболевания кожи, улучшать пищеварение и способствовать защите от рака.
  • Momordica charantia можно употреблять в сыром виде, добавлять в блюда или принимать в форме экстракта или таблеток. Для лечения большинства заболеваний, как правило, рекомендуют принимать 1 000-2 000 мг экстракта в сутки (в 2-3 приема). Горькая дыня противопоказана беременным женщинам, лицам, принимающим лекарства от диабета или восстанавливающимся после операции.

Позаботьтесь о себе и близких,
покупайте только полезные продукты!



Диабет: помогает ли горькая дыня?

Когда у вас диабет, вы, несомненно, сосредотачиваетесь на диете и физических упражнениях. Но вы также можете найти другие способы справиться с этим. Возможно, вы слышали о горькой дыне.

Этот овощ используется в Азии, Южной Америке, Индии и некоторых частях Африки. По виду и вкусу немного напоминает огурец, но очень горький. Он богат витаминами А, С, бета-каротином и такими минералами, как железо и калий.

Традиционная медицина использует фрукты и семена для лечения многих заболеваний, таких как диабет, кожные заболевания, астма и проблемы с желудком.

Вы можете услышать, что его называют и другими названиями, например:

  • Горькая тыква
  • Горькое яблоко
  • Дикий огурец
  • Горький огурец
  • Яблочный бальзам
  • Груша бальзам
  • Карела
  • Кугуа

Как Влияет на диабет

Горькая дыня содержит несколько химических веществ, которые действуют как инсулин и помогают снизить уровень сахара в крови.

Некоторые исследования показывают, что они делают это, заставляя больше глюкозы поступать в клетки, а затем помогая вашему организму перерабатывать ее и хранить в печени, мышцах и жире.Они также могут помешать вашему организму преобразовать питательные вещества, которые оно хранит, в глюкозу, а затем высвободить ее в кровь.

Некоторые исследования показывают, что горькая дыня может снизить уровень сахара в крови и уровень A1c у людей с диабетом 2 типа. Но другие исследования были гораздо менее многообещающими, поэтому исследования продолжаются.

Как использовать горькую дыню

Вы можете купить горькую дыню в качестве добавки. Вы также можете найти его во многих азиатских продуктовых магазинах. Он может быть свежим, сушеным, консервированным или маринованным. Есть горькие семена дыни, цветы, листья и сок.Вы даже можете найти пакетики чая с горькой дыней.

Чтобы приготовить свежие фрукты, сначала удалите семена. Затем бланшируйте или замочите в соленой воде, прежде чем готовить, чтобы улучшить горький вкус. Его часто фаршируют, жарят или готовят с другими овощами. Вы можете использовать фрукты, цветы или семена для заваривания чая.

Горькая дыня выпускается в виде добавок, но недостаточно исследований, чтобы узнать, сколько безопасно принимать. Это зависит от нескольких факторов, таких как ваш возраст, состояние здоровья и другие условия.Прочтите этикетку и поговорите со своим врачом.

Побочные эффекты

Горькая дыня, вероятно, безопасна для большинства людей, чтобы принимать ее внутрь в течение 3 месяцев или меньше. Врачи не знают, безопасно ли принимать его дольше. И они не знают, безопасно ли наносить на кожу.

Горькая дыня может вызывать побочные эффекты, включая расстройство желудка, диарею и головную боль.

Горькая дыня может повлиять на уровень сахара в крови во время и после операции. Прекратите использовать его как минимум за 2 недели до процедуры.

Принимать его во время беременности или кормления грудью может быть небезопасно.

Не принимайте горькую дыню, если у вас дефицит G6PD. Вы можете получить состояние, называемое «фавизмом», после того, как съедите горькие семена дыни. Это может вызвать серьезные симптомы, такие как головная боль, жар, боль в животе и кому.

Другие вопросы безопасности

Будьте осторожны при использовании добавок, если вы принимаете какие-либо лекарства. Горькая дыня может привести к слишком низкому уровню сахара в крови, если вы принимаете ее вместе с лекарствами от диабета.Всегда следите за уровнем глюкозы в крови и оставайтесь на связи со своим врачом. Возможно, вам придется изменить дозировку или прекратить ее прием.

Противодиабетический эффект Momordica charantia (горькая дыня) и его лечебная сила

3.2. Профиль питательных веществ

Горькая дыня - мощное, богатое питательными веществами растение, состоящее из сложного набора полезных соединений. К ним относятся биоактивные химические вещества, витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют его удивительной универсальности при лечении широкого спектра заболеваний.Плоды содержат большое количество витамина C, витамина A, витамина E, витаминов B1, B2 и B3, а также витамина B9 (фолиевой кислоты). Калорийность листьев, плодов и семян составляла 213,26, 241,66 и 176,61 ккал / 100 г соответственно [22].

Плод также богат минералами, включая калий, кальций, цинк, магний, фосфор и железо, и является хорошим источником пищевых волокон («Монография» о горькой дыне, 2008 г.). Лечебная ценность горькой дыни объясняется ее высокими антиоксидантными свойствами, частично благодаря фенолам, флавоноидам, изофлавонам, терпенам, антрохинонам и глюкозинолатам, которые придают горький вкус [23].

3.3. Фитохимия

Основными составляющими горькой дыни, которые ответственны за противодиабетический эффект, являются тритерпен, протеид, стероид, алкалоид, неорганические, липидные и фенольные соединения [24], [25]. Несколько гликозидов были выделены из стебля и плодов M. charantia и сгруппированы в роды тритерпеноидов кукурбитанового типа [26], [27]. В частности, четыре тритерпеноида обладают активностью AMP-активируемой протеинкиназы, которая является вероятным гипогликемическим механизмом M.charantia [27].

Плоды M. charantia состоят из гликозидов, сапонинов, алкалоидов, редуцирующих сахаров, смол, фенольных компонентов, жирного масла и свободных кислот [28]. M. charantia состоит из следующих химических компонентов, включая алкалоиды, чарантин, харин, криптоксантин, кукурбитины, кукурбитацины, кукурбитаны, циклоартенолы, диосгенин, элеостеариновые кислоты, эритродиол, галактуроновую кислоту, гентизикозиновые кислоты, гояганизилат-ципсид, ингибитор гояганиглиназы. гидрокситриптамины, карунидиолы, ланостерин, лауриновая кислота, линолевая кислота, линоленовая кислота, моморхаразиды, моморхарины, моморденол, момордицилин, момордицин, момордицинин, момордикозиды, момордин, момордоло, мультифлоренол, оксидная кислота, олифлоренол, оксидоловая кислота, неролидол , пептиды, петрозелиновая кислота, полипептиды, белки, белки, инактивирующие рибосомы, розмариновая кислота, рубиксантин, спинастерин, стероидные гликозиды, стигмаста-диолы, стигмастерин, тараксерол, трегалоза, ингибиторы трипсина, урацил, вицин, вербаскид, v-инсулин, зеатин, рибозид зеатина, зеаксантин, аминокислоты зеиноксантина-аспарагиновая кислота, серин, глю тамовая кислота, тсцинн, аланин, g-аминомасляная кислота и пипеколиновая кислота, аскорбиген, b-ситостерин-d-глюкозид, цитруллин, эластерол, флавохром, лютеин, ликопин, пипеколиновая кислота.Мякоть фруктов содержит растворимый пектин, но не содержит свободной пектиновой кислоты. Исследования показали, что листья являются питательными источниками кальция, магния, калия, фосфора и железа; как съедобные плоды, так и листья являются прекрасными источниками витаминов группы B [29].

3.4. Биоактивные соединения

Основываясь на множестве заболеваний, которые может лечить горькая дыня, ученые все больше и больше интересуются изучением ее биоактивных соединений и их действия на организм. Однако, как сообщается во многих исследованиях, существенное внимание уделялось антидиабетическим соединениям и их гипогликемическим свойствам [30], [31].Ряд опубликованных клинических исследований показал, что экстракт горькой дыни из плодов, семян и листьев содержит несколько биологически активных соединений, которые обладают гипогликемической активностью как у животных, страдающих диабетом, так и у людей [32], [33].

Момордицин II и 3-гидроксикукурбита-5, 24-диен-19-ал-7, 23-ди-O-β-глюкопиранозид (4) были выделены в виде сапонинов из M. charantia . Оба соединения показали значительную активность высвобождения инсулина в β-клетках MIN6 при концентрациях 10 и 25 мкг / мл [34].Основные соединения, которые были выделены из горькой дыни и идентифицированы как гипогликемические агенты, включают харантин, полипептид-p и вицин.

3.4.1. Charantin

Charantin - типичный тритерпеноид кукурбитанового типа в M. charantia и потенциальное вещество с антидиабетическими свойствами [35], [36]. Pitiphanpong et al. продемонстрировал, что чарантин может использоваться для лечения диабета и потенциально может заменить лечение [37]. Это смесь двух соединений: ситостерил глюкозида и стигмастерил глюкозида [37].Чен и др. выделил 14 тритерпеноидов кукурбитана, кугуацинов, включая два пентаноркукурбитацина, один октаноркукурбитацин и два триноркукурбитацина, а также шесть известных аналогов из виноградных лоз и листьев M. charantia [38]. Чарантин из плодов горькой дыни был извлечен и оценен методом высокоэффективной тонкослойной хроматографии [39].

Исследования показали, что это соединение более эффективно, чем пероральный гипогликемический агент толбутамид [12].В исследовании были выделены два агликона харантина и идентифицированы как гликозиды ситостерин и стигмастадиенол, однако при отдельном тестировании их гипогликемических эффектов in vivo эти два компонента не вызывали каких-либо заметных изменений в уровнях глюкозы в крови [40]. Это показатель того, что чарантин может содержать другие специфические компоненты, которые еще предстоит идентифицировать, которые ответственны за гипогликемическую активность, наблюдаемую у диабетиков.

3.4.2. Полипептид-p

Горькая дыня - один из наиболее часто используемых овощей, который содержит полипептид-p и используется для естественного контроля диабета [41].Полипептид-p или p-инсулин представляет собой инсулиноподобный гипогликемический белок, который, как было показано, снижает уровень глюкозы в крови у песчанок, лангуров и людей при подкожном введении [42]. P-инсулин работает, имитируя действие человеческого инсулина в организме, и, таким образом, может использоваться как заменитель инсулина на растительной основе у пациентов с диабетом 1 типа [43]. Недавно Wang et al. клонировали и экспрессировали последовательность гена 498 п.н., кодирующую ген полипептида p M. charantia , а также доказали гипогликемический эффект рекомбинантного полипептида у мышей с аллоксановым диабетом [44].Пероральный прием экстракта семян горькой дыни действительно вызывает гипогликемический эффект у крыс с диабетом 1 типа, индуцированного стрептозотоцином (СТЗ) [32]. Это указывает на то, что соединения в семенах горькой дыни, отличные от п-инсулина, также могут быть эффективными при лечении диабета 1 типа.

3.4.3. Вицин

Другим важным соединением, выделенным из семян горькой дыни, является алкалоид гликоля, известный как вицин [45]. Было показано, что этот пиримидиновый нуклеозид вызывает гипогликемию у недиабетических голодных крыс при внутрибрюшинном введении [46].Однако было показано, что вицин, обнаруженный в фасоли, вызывает фавизм, острое заболевание, характеризующееся гемолитической анемией, у людей с наследственной потерей фермента глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы [47]. Хотя не было сообщений о фавизме, вызванном горькой дыней, люди, подверженные этому заболеванию, должны избегать употребления фруктов. Необходимы дальнейшие исследования для обеспечения безопасности и эффективности использования вицина для лечения гипергликемии.

3.4.4. Другие компоненты

Многие другие компоненты горькой дыни были идентифицированы и изолированы с помощью различных методов экстракции.Первое исследование, которое продемонстрировало гипогликемическую активность in vivo основных соединений горькой дыни, было проведено группой японских ученых. Они выделили 11 соединений фракционированием метанольного экстракта из сушеных плодов горькой дыни. Была определена структура трех тритерпеноидов кукурбитана, а также двух других основных соединений, которые были протестированы и показали, что они значительно снижают уровень глюкозы в крови у мышей с диабетом [21]. Четыре соединения, которые могут быть ответственны за горький вкус растения, были выделены и идентифицированы как момордикозиды K и L и момордицины I и II.Два последних выделенных соединения были идентифицированы как ситостерин и стигмастадиенол, агликоны харантина [40].

10 причин, почему горькая дыня может помочь при диабете

Произошел огромный рост населения, страдающего диабетом, заболеванием, связанным с образом жизни. Согласно отчету Всемирной организации здравоохранения, сейчас их число составляет 382 миллиона. Диабет - одно из заболеваний, от которых страдают многие пациенты.

В последнее время в современной медицине произошел сдвиг в сторону использования традиционных растений и фруктов.Некоторые виды растений обладают полезными лечебными свойствами.

Микронутриенты помогают предотвратить и облегчить процесс заживления определенных заболеваний. Исследования показывают, что горькая дыня содержит некоторые важные питательные вещества, полезные для пациентов с диабетом.

Что такое горькая дыня?

Горькая дыня принадлежит к семейству плодов субтропических и тропических виноградных лоз. У него много названий, зависящих от разных регионов, в которых он выращивается.Некоторые термины включают горькое яблоко, Momordica Charantia, горький страж, горькую тыкву и бальзамную грушу.

Горькую дыню можно найти во многих регионах, включая Африку, Азию и Карибский бассейн. Горькая дыня родилась в Индии; затем он распространился на Китай в 14 веке. Азиаты являются крупнейшими потребителями фруктов, поскольку они используют их для приготовления азиатских блюд. Некоторые из регионов, которые также потребляют фрукты в больших количествах, включают Юго-Восточную, Восточную и Южную Азию.

Каковы преимущества горькой дыни при диабете?

Горькая дыня содержит такие питательные вещества, как железо, калий, магний, витамин С, пищевые волокна и бета-каротин. Питательные вещества обеспечивают различные преимущества пациентам с диабетом, например:

  • Горькая дыня Поддержание уровня сахара в крови

Горькая дыня содержит компоненты инсулина в виде полипептида-п или п-инсулина.

Медицинские эксперты обнаружили, что это вещество играет важную роль в естественном контроле диабета.Со временем была проведена серия клинических испытаний, подтверждающих пользу.

Такой тест опубликован в Журнале этнофармакологии.

Эксперименты показали, что если ежедневно принимать 2000 мг горькой дыни в качестве сока для лечения диабета, уровень сахара в крови пациентов неуклонно снижается. Он помогает пациентам, страдающим диабетом 1 и 2 типа.

Последующие испытания показали, что инсулин увеличивает уровень усвоения глюкозы у пациентов.

Гипогликемические компоненты улучшают способность пациента использовать сахар в энергетических целях.

Кроме того, горькая дыня приводила к снижению уровня глюкозы в плазме натощак. Лектиновый компонент способствует снижению концентрации глюкозы в крови.

Харантия - один из важнейших компонентов фрукта.

Charantia содержит ситостерил глюкозид и стигмастерил глюкозид.

Эти два элемента полезны для снижения уровня глюкозы в крови в организме пациентов с диабетом.

  • Горькая дыня Способствует укреплению иммунной системы

Каждый раз, когда человек болеет диабетом, важно защитить себя от контакта с другими заболеваниями.

Заражение другими формами болезней может ухудшить их здоровье. Горькая дыня полезна для улучшения работы иммунной системы.

Плод содержит витамин С и антиоксиданты, которые способствуют функционированию клеток и избавлению от окислителей.

Питательные вещества помогают организму бороться с бактериями и вирусами, которые атакуют пациента.

Горькая тыква также помогает предотвратить аллергию и любые проблемы с пищеварением у пациента.

Фармацевтический исследовательский журнал в 2010 году опубликовал исследовательскую статью, в которой выяснилось, что этот фрукт обладает антиканцерогенными и противоопухолевыми свойствами, необходимыми для иммунной системы организма.

  • Горькая дыня E влияет на непереносимость глюкозы

Недавние исследования показывают, что горькая дыня улучшает непереносимость глюкозы у пациентов.

Компоненты, присутствующие для усиления чувствительности к инсулину в организме. Таким образом, процесс снижает резистентность к инсулину, тем самым подавляя уровень глюкозы в крови.

  • Горькая дыня помогает Снижение гемоглобина A1C

Больной диабетом должен поддерживать уровень гемоглобина A1C в определенном диапазоне. Гемоглобин - это соединение, содержащееся в красных кровяных тельцах.

У больных диабетом глюкоза обычно связывается с гемоглобином в красных кровяных тельцах.Уровень гемоглобина A1C у пациента не должен повышаться.

Высокие уровни показывают, что это плохой знак.

Горькая дыня содержит питательные вещества, которые помогают снизить уровень гликозилированного гемоглобина (HbA1C) у пациентов с диабетом 2 типа.

Журнал клинической эпидемиологии опубликовал клиническое испытание, которое показало его полезность у пациентов с неконтролируемым диабетом и впервые диагностированным.

Было снижение на 0,25 по сравнению с пациентами, которые не ели фрукты.

  • Горькая дыня помогает пациенту сбросить вес

Одним из факторов риска диабета является ожирение. Таким образом, больным диабетом важно работать над снижением ожирения.

Momordica Charantia отличается очень низким содержанием калорий, жиров и углеводов.

Пониженные уровни трех компонентов делают его полезным для пациентов с ожирением. Когда вы употребляете фрукты, вы не проголодаетесь в течение длительного периода.

Гипогликемические эффекты развиваются после употребления горькой дыни. Таким образом, он подавляет аппетит у человека и контролирует его пищевые привычки.

Регулярное употребление фруктов помогает в достижении целей по снижению веса. Momordica Charantia ускоряет жировой обмен за счет уменьшения ожирения.

В свою очередь, этот процесс способствует поглощению липидов и усилению метаболизма. Другой механизм, в котором работает фрукт, - это смещение жировых клеток человека.

Вывих препятствует образованию новых жировых клеток.Momordica Charantia - натуральное средство от ожирения.

Он не только способствует похуданию, но и снижает уровень плохого холестерина в организме.

Железо и фолиевая кислота снижают риск инсульта, сохраняя ваше здоровье.

  • Горькая дыня Сохранение В-клеток поджелудочной железы и секреция инсулина

Медицинские эксперты выяснили, что горькая дыня перорально необходима.

Потребление приводит к стимуляции и оттоку инсулина от эндокринных В-клеток поджелудочной железы.

Секреция, в свою очередь, вызывает поглощение глюкозы печенью пациента.

Процесс приводит к последующему увеличению количества клеток, производящих инсулин, в организме.

Различные части тела могут поглощать глюкозу и использовать ее для выработки энергии.

Как использовать горькую дыню при диабете?

От того, как хранятся фрукты, зависит, как можно использовать горькую дыню. Сбор и хранение горькой дыни - это начальный этап употребления фруктов или овощей.

Желательно покупать фрукты в сезон, так как есть из чего выбирать.

Выбирайте свежие растения, чтобы максимально использовать летучие питательные вещества, такие как витамин С.

Убедитесь, что вы нашли незрелые овощи с ярко-темно-зелеными стручками. В большинстве случаев молодые растения менее горькие по сравнению со зрелыми.

Уровень терпкости в спелых фруктах намного выше, что приводит к увеличению горечи.По соображениям безопасности пациента ищите овощи без каких-либо пятен и порезов.

Вы можете хранить их в отделении для овощей в холодильнике.

Существуют различные способы использования горькой дыни при диабете:

  • Приготовление пищи с Горькая дыня

Самый распространенный метод использования горькой дыни при диабете - это приготовление овощей.

У некоторых людей, которые ненавидят горький вкус, есть выбор приготовить овощ.Можно смешивать зелень с другими блюдами, чтобы минимизировать терпкий вкус.

В разных регионах по-разному называются блюда из горькой дыни. Есть местные местные блюда и кухни из фруктов.

Некоторые рецепты включают жаркое из горькой дыни со свининой и жаркое из горькой дыни с сушеными креветками.

Чтобы получить максимальную пользу, лучше всего есть фрукты, пока они еще сырые. Употребление свежих фруктов дает вашему организму все доступные питательные вещества.

Вы можете усваивать летучие питательные вещества, такие как витамин С и антиоксиданты. Приготовление пищи разрушает летучие питательные вещества, такие как антиоксиданты, содержащиеся в дыне.

Если вы не против жевать и глотать фрукт, вы можете выбрать этот вариант.

  • Приготовление сока из горькой дыни

Есть те, кому не нравится идея жевать фрукт и глотать твердое вещество.

Лучший вариант для них - приготовление фруктового сока.Сок Керелы - самый распространенный вид сока, получаемого из растений.

Первый шаг в приготовлении напитка - очистить Momordica Charantia острым ножом. После очистки вы разрезаете плод пополам и вычерпываете семена и белую мякоть.

Нарежьте овощ на более мелкие кусочки и замочите в холодной воде примерно на 30 минут.

Поместите кусочки в блендер и перемешайте.

Есть много преимуществ для людей, которые предпочли бы этот метод.Во-первых, вам будет легче пить сок в одиночку, чем пытаться жевать твердый овощ.

Вы также можете улучшить напиток, добавив другие натуральные ингредиенты, чтобы сделать его менее горьким. В большинстве случаев в сок добавляют мед.

Еще одна добавка, которую можно добавить, - лимон, так как он уменьшает горький и терпкий вкус.

Другие включают имбирь, перец и щепотку соли. Вы также можете добавить другие соки, такие как грушевый, яблочный и лимонный сок.

Другие формы Momordica Charantia поставляются в виде травяных добавок. Пищевые добавки содержат экстракты горькой дыни.

Пищевые добавки можно найти в аптеках, магазинах лекарственных трав и продуктовых магазинах.

Вариант подходит в первую очередь для тех, кто живет далеко от запасов свежих овощей. Это лучший вариант, когда вы не можете найти свежие фрукты, а вам нужна горькая дыня.

Пищевые добавки могут быть в форме капсул или порошка.Компании снимают с растения влажную массу и остаются с порошком.

Жизненно важно, чтобы вы покупали добавки в уважаемых аптеках.

Горький чай из кабачков доступен для тех, кто любит разнообразие. Приготовить чай из горькой дыни очень просто и быстро.

Достаточно воды в кастрюле. Добавьте экстракт горькой дыни в кипящую воду и немного подождите.

Хорошо, что чай можно приготовить из многих компонентов.Если у вас есть горький овощ, вы можете нарезать его ломтиками и положить в кипящую воду. Другой метод - использование порошкового экстракта, его листьев, семян и плодов.

После некоторого кипячения вы просеиваете содержимое в чашку.

Вы также можете добавить в чай ​​мед или сироп агавы, чтобы уменьшить горький вкус.

Избегайте соблазна добавлять искусственные подсластители, поскольку они не рекомендуются, особенно при диабете.

Преимущества использования Momordica Charantia при диабете
  • Опция представляет собой естественную альтернативу лечению диабета. Это позволяет избежать использования искусственно изготовленных лекарств. Лекарство производится из растительного экстракта, поэтому организм легко усваивает и усваивает его.
  • Натуральный растительный экстракт имеет меньше побочных эффектов по сравнению с искусственно созданным лекарством.
  • Это экономичный вариант, особенно в регионах с низкими доходами, где нет доступа к современной медицине.Развивающиеся страны используют альтернативу из-за финансовых ограничений и отсутствия медицинских учреждений.
  • Опция предлагает широкий выбор форм на выбор ежедневно. Можно есть фрукты в сыром виде, приготовленные с другими деликатесами, такими как чай, пищевые добавки или сок.

Какие меры предосторожности?
  • Поскольку горькая тыква - это растительный экстракт, необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности. На данный момент безопасность длительного использования растения неизвестна.Проконсультируйтесь с врачом перед длительным использованием травы.
  • Избегайте использования травы, особенно если вы беременны или кормите ребенка грудью. Есть данные, что употребление растения во время беременности вызывает нерегулярные менструальные кровотечения у женщин и выкидыш у животных.
  • Не принимайте растение вместе с лекарством, если это не рекомендовано вашим врачом. Кровь может взаимодействовать с лекарствами и вызывать серьезные последствия.
  • Дозировка горькой дыни неизвестна; это может зависеть от различных факторов, таких как возраст и состояние вашего здоровья.Перед приемом проконсультируйтесь с врачом.

Мускусная дыня / Мускусная дыня> Defeat Diabetes Foundation

Канталупа - это разновидность мускусной дыни, а также медовая роса и дыни касаба. Все мускусные дыни являются частью более крупного ботанического семейства Cucurbitaceae , которое включает почти все виды кабачков и дынь.

Канталупа в основном выращивается двух сортов; североамериканская дыня Cucumis melo reticulatus и европейская дыня Cucumis melo cantalupensis .Североамериканскую дыню можно отличить по ее кожуре, имеющей геометрическую форму сети (отсюда и название ретикулатус). Кожа европейской дыни слегка ребристая и имеет бледно-зеленую кожицу. Оба сорта имеют твердую апельсиновую мякоть средней сладости и высокое содержание воды.

Хотя дыня официально не называлась так до 17 века, когда торговцы привезли семена из Армении фермерам в коммуне Канталупо, Италия, сам плод выращивали тысячи лет.Его естественное происхождение является предметом обсуждения, при этом Персия является наиболее широко распространенным консенсусом. Возможны также Северная Африка (где растет много диких дынь и кабачков) и Индия. Во всех этих древних цивилизациях дыня употреблялась в пищу не менее 4000 лет назад. Мускусные дыни и другие мускусные дыни попали в «Новый Свет», как и многие другие культуры, во время второго плавания Христофора Колумба в 1493–1494 годах.

Канталупа теперь выращивается во всем мире. Китай, безусловно, является крупнейшим производителем дыни (и большинства других дынь), за ним следуют Турция, Иран, Египет и США.Номенклатура дыни также варьируется: южноафриканцы называют ее «спанспек», а австралийцы и новозеландцы называют ее «каменной дыней». Семена дыни также являются питательной закуской, популярной в Латинской Америке, на Ближнем Востоке и в Азии.

Канталупы - самая популярная дыня в Соединенных Штатах, их можно использовать в качестве освежающей закуски или дополнения к полезному салату из свежих фруктов, смузи или йогурту. Хотя Соединенные Штаты входят в пятерку крупнейших производителей дыни в мире (Калифорния производит большинство, за ней следуют Аризона, Джорджия, Колорадо, Техас и Индиана), благодаря своей популярности, почти 30% дыни, потребляемой в Соединенных Штатах, составляет импортируется (в основном из стран Центральной Америки, таких как Гватемала и Гондурас, но также вносят свой вклад Южная Америка и Китай).

Чтобы найти местную, свежую и спелую дыню, поищите ее на фермерском рынке по соседству или в летнем киоске, иначе вы, скорее всего, купите фрукт, который был перевезен на большое расстояние из Центральной или Южной Америки.

Употребление в пищу дыни имеет широкий спектр как немедленных, так и потенциально долгосрочных преимуществ для здоровья. Мускусная дыня является мощным источником клетчатки, витаминов группы В и электролитов и имеет низкую гликемическую нагрузку, что делает ее отличным продуктом для поддержания энергии в клетках и контроля уровня глюкозы в крови.Таким образом, дыня помогает поддерживать водный баланс, оставаться активным и бодрым.

Исследования также связали потребление дыни с сохранением здоровья кожи и волос, снижением артериального давления и поддержанием здоровья сердца, сохранением зрения во время старения, улучшением метаболизма глюкозы в крови и снижением окислительного стресса в почках у диабетиков.

Мускусная дыня имеет относительно высокий гликемический индекс по сравнению с другими фруктами - 65, но поскольку это в основном вода, стандартная порция в 120 граммов содержит очень мало углеводов и калорий, что приводит к очень низкому показателю гликемической нагрузки 4.Таким образом, употребление в пищу канталупы целиком рекомендуется как диабетикам, так и тем, кто подвержен риску развития диабета.

Ресурсы и дополнительная литература

История дынь:
http://www.nutritiousfruit.com/cantaloupe.html

Для получения дополнительной информации о профиле питания дыни и ее выращивании:
http: //www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=17#nutritionalprofile

Подробнее о пользе дыни для здоровья: https: // www.medicalnewstoday.com/articles/279176.php

Исследование разнообразных преимуществ употребления дыни:
http://www.irjponline.com/admin/php/uploads/vol-2_issue-8/10.pdf

Исследование, показывающее, как дыня может помочь снизить окислительный стресс в почках диабетиков:
https://content.iospress.com/articles/biofactors/bio00763

Может ли горькая дыня лечить диабет 2 типа? | Управление науки и общества

Что такое горькая дыня на Земле?

Хороший вопрос.Я определенно не знал об этом до исследования этой статьи. Начнем с основ.

Momordica charantia - плодоносящее растение, произрастающее в Азии, Африке и Карибском бассейне. Он также известен как горькая дыня, горькая тыква, горькая тыква, бальзам-груша, карела, кугуа или йоджу. Он выглядит и на вкус чем-то напоминает огурец и используется для приготовления пищи, пивоварения и в качестве лекарственного ингредиента для лечения всего, от диабета до запора и респираторных заболеваний.

Учитывая, что по состоянию на 2015 год 3.4 миллиона канадцев жили с диабетом, эффективные методы лечения диабета 1 или 2 типа пользуются большим спросом. Диабет 1 типа лечится с помощью различных инъекций инсулина быстрого и медленного действия, и, за исключением реакций в месте инъекции и аллергических реакций, они довольно эффективны и безопасны, хотя и очень дороги. Но лечить диабет 2 типа намного сложнее.

Если диабет 1 типа возникает из-за неспособности организма вырабатывать инсулин, то диабет 2 типа возникает из-за того, что организм развивает инсулинорезистентность в сочетании с недостаточным производством инсулина поджелудочной железой.Итак, это не так просто, как дать кому-то недостающий инсулин.

Вместо этого лечение диабета 2 типа обычно в значительной степени сосредоточено на правильном питании и физических упражнениях, а также при использовании некоторых лекарств. Метформин обычно используется для снижения выработки глюкозы в печени и повышения чувствительности клеток к инсулину. Другие лекарства могут использоваться для увеличения высвобождения инсулина или снижения инсулинорезистентности, но не все пациенты реагируют на эти методы лечения (около 28% пациентов с диабетом 2 типа в конечном итоге нуждаются в терапии инсулином), и многие из них имеют серьезные побочные эффекты, такие как повреждение печени и сердечная недостаточность.

В свете этой ситуации легко понять, почему альтернативные методы лечения диабета 2 типа привлекательны для страдающих. Но может ли горькая дыня действительно помочь, или это просто снижает ваш банковский баланс, а не уровень сахара в крови?

Как и на большинство (всех) вещей, здесь нет простого ответа. Несколько исследований (1, 2, 3) обнаружили положительное влияние на некоторые или многие маркеры диабета 2 типа, включая уровень глюкозы в крови, уровень инсулина и скорость поглощения глюкозы. Первое исследование, упомянутое выше, представляет собой обзор 42 рандомизированных контролируемых испытаний (РКИ) и 16 нерандомизированных контролируемых испытаний (НРО) натуральных добавок для лечения диабета, но не все из них касались горькой дыни, и авторы не указывают, как многие сделали.Два других исследования были проведены на крысах, которые, как мы знаем, не являются идеальной моделью для человека.

Но на каждое исследование, показывающее положительный результат, приходится два с отрицательными. В этом обзоре четырех рандомизированных контролируемых исследований (2014 г.), в котором участвовали 208 пациентов, было обнаружено, что горькая дыня не влияла на A1C (количество гемоглобина с прикрепленной глюкозой) или уровень глюкозы в крови. Это исследование 2015 года с 95 участниками подтвердило гипогликемический эффект горькой дыни, но обнаружило, что она обеспечивает плохой гликемический контроль по сравнению с глибенкламидом (обычно назначаемым лекарством от диабета 2 типа).

В ходе наиболее полного обзора партии, проведенного в 2012 году, были изучены четыре РКИ с участием 479 пациентов и обнаружено, что горькая дыня не дает никаких различий в гликемическом контроле по сравнению с плацебо или лекарствами метформином или глибенкламидом.

Есть некоторые споры о влиянии приготовления и приема горькой дыни на результаты. В целом кажется, что чем свежее, тем лучше, фруктовые коктейли и соки показывают лучшие результаты, а капсулы - худшие.Но даже эти лучшие результаты не лучше, чем плацебо.

Но есть и хорошие новости. Хотя использование горькой дыни в качестве лекарства от диабета может оказаться неудачным, она имеет некоторый потенциал как лекарство от ВИЧ и СПИДа. Хотя предварительные исследования казались положительными, нам нужно дождаться испытаний на людях, чтобы действительно оценить эти утверждения. То же самое и с горькой дыней как противораковым препаратом. Только время (и дополнительные исследования) покажет.

Кроме того, в этих исследованиях не сообщалось о серьезных побочных эффектах.Если и наблюдались какие-либо побочные эффекты, они были легкими: лихорадка, диарея, боли в животе и т. Д.

Значит, горькая дыня - сомнительная добавка. Возможно, лучше всего хранить в кухонном шкафу для приготовления пищи, а не в аптечке для лечения.


@AdaMcVean

Хотите взаимодействовать с этим контентом? Прокомментируйте это на нашей странице в Facebook!

Влияние горькой дыни (Mormordica charantia) на пациентов с сахарным диабетом: систематический обзор и метаанализ

Выбор исследования

Мы провели систематический поиск литературы в PubMed, EMBASE и Кокрановском центральном регистре контролируемых исследований от начала до конца базы данных. Сентябрь 2014 г., без языковых ограничений для выявления рандомизированных контролируемых испытаний, в которых сравнивали горькую дыню с отсутствием лечения у пациентов с СД 1 или 2 типа.Поисковые запросы включали сочетание MeSH и текстовых ключевых слов для горькой дыни ( M. charantia ), диабета 1 и 2 типа, уровней глюкозы и гемоглобина A1c. Были включены исследования, если они были рандомизированными контролируемыми испытаниями, в которых оценивалась горькая дыня по сравнению с отсутствием лечения при диабете 1 или 2 типа и сообщались результаты по A1c или глюкозе в плазме натощак (ГПН). Отбор исследований проводился двумя независимыми исследователями, разногласия разрешались путем обсуждения, или третьим исследователем.

Извлечение данных и оценка качества

Из включенных исследований были извлечены следующие данные: исходные характеристики, продолжительность исследования, критерии включения и исключения, доза горькой дыни и конкретный используемый продукт, результаты по A1c и FPG. Данные были извлечены двумя независимыми исследователями, разногласия разрешены путем обсуждения или третьей стороной. Оценка валидности проводилась двумя исследователями независимо друг от друга с использованием Кокрановского инструмента оценки риска смещения. 6 Этот контрольный список включает шесть вопросов о валидности, охватывающих следующие области: генерация случайной последовательности, сокрытие распределения, ослепление, ослепление оценки результатов, представление неполных данных и выборочное сообщение.Каждый пункт был оценен как низкий, неясный или высокий риск систематической ошибки (рис. 2). После анализа каждой области в инструменте Cochrane Risk of Bias был получен общий балл риска систематической ошибки: низкий, неясный или высокий для каждого исследования. Оценка с низким риском систематической ошибки присваивалась исследованию, если большая часть информации из этого исследования имела низкий риск систематической ошибки. Неясная оценка риска систематической ошибки присваивалась исследованию, если большая часть информации из этого исследования имела низкий или неясный риск систематической ошибки, а оценка высокого риска систематической ошибки была присвоена исследованию, если доля информации из этого исследования составляла высокий риск систематической ошибки был достаточным, чтобы повлиять на интерпретацию результатов. 6

Синтез и анализ данных

Средние изменения в FPG и A1c от исходного уровня рассматривались как непрерывные переменные, а взвешенные средние различия и соответствующие 95% доверительные интервалы были объединены с использованием модели случайных эффектов DerSimonian и Laird. 7 Изменения исходов по сравнению с исходным уровнем были извлечены из испытаний; в случаях, когда об изменениях не сообщалось напрямую, они рассчитывались на основе результатов конца исследования и исходных данных. Данные о результатах были извлечены, как они проанализированы в этом конкретном испытании, без какой-либо дополнительной поправки на потенциальные потери для последующего наблюдения.По предположению Follmann et ​​al. , 8 мы приняли коэффициент корреляции 0,5 между начальным и конечным значениями. Статистический анализ проводился с использованием статистического программного обеспечения StatsDirect, версия 2.7.8 (Altrincham, Chesire, UK). Значение P <0,05 считалось статистически значимым для всех анализов. Статистическую неоднородность планировалось оценить с использованием статистики I 2 , но было доступно слишком мало исследований для оценки. 9 Систематическую ошибку публикации планировалось оценить с помощью визуального осмотра графиков воронок и взвешенной статистики регрессии Эггера, но было доступно слишком мало исследований для оценки. 10

Горькая дыня становится альтернативой для лечения сахарного диабета

UNAIR NEWS - Сахарный диабет (СД) - это нарушение обмена веществ с симптомом гипергликемии в результате нарушения секреции инсулина. Недостаток инсулина, который превращает глюкозу в источник энергии и синтезирует жир, вызван поджелудочной железой, которая больше не может секретировать инсулин.Дефицит инсулина из-за неадекватного производства по сравнению с тем, что нужно организму.

Это заболевание очень трудно вылечить, и обычно возникают осложнения с другими сопутствующими заболеваниями, такими как гипертония и нарушение функции почек. Так что использование препаратов основного выбора, группы сульфонилмочевины и бигуанидов. Однако все это время использование лекарств как противодиабетических обычно длится долго и вызывает нежелательные побочные эффекты.

Преподаватель факультета ветеринарной медицины, проф.Dewa Ketut Meles, MS., Drh нашла новую альтернативу для снижения стоимости лечения DM с помощью горьких плодов дыни. По его словам, горькая дыня содержит харантин, полипептид-Р инсулин и лектины, которые снижают уровень глюкозы в крови.

«Содержание сапонинов, флавоноидов, полифенолов и витамина С в горькой дыне служит антиоксидантом, отражающим свободные радикалы, которые часто мешают выживанию клеток Лейдига из-за сахарного диабета», - пояснил он.

Пациенты с сахарным диабетом, по его словам, часто испытывают снижение уровня фолликулостимулирующего гормона (ФСГ), интерстициального гормона, стимулирующего клетки (ICSH), инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1) и фактора стволовых клеток (SCF) из-за нарушения чувствительности рецепторов к инсулину.Таким образом, повышение уровня глюкозы в крови повлияет на снижение ICSH, что приведет к снижению реакции клеток Лейдига на секрецию тестостерона из-за нарушения чувствительности рецептора к инсулину.

«Нарушение чувствительности рецепторов к инсулину вызывает снижение SCF яичек, что снижает репликацию клеток Лейдига, что может привести к потере плотности межуточной ткани яичек и уменьшению объема клеток Лейдига на межклеточное пространство», - сказал он.

Результаты этого исследования показали, что экстракт горькой дыни (Momordica charantia Linn) оказывает противодиабетическое действие в случаях гипергликемии, поскольку он может снижать уровень сахара в крови, восстанавливать поврежденные бета-клетки поджелудочной железы и увеличивать количество клеток Лейдига в дозе 50 мг / 1 мл / день на 21 день после лечения.

«Плоды горькой дыни используются для снижения уровня сахара в крови при гипергликемии за счет улучшения функции островков Лангерганса по выработке инсулина. Другие преимущества: он улучшает роль и функцию клеток Лейдига в производстве гормона тестостерона, так что он напрямую не улучшает сексуальную функцию », - заключил он.

Автор: Хефти Аль Мавалия

Редактор: Нури Эрмаван

Артикул:

http://www.ejobios.org/download/the-antidiabetic-effect-of-bitter-melon-momordica-charantia-l-extracts-towards-gluosis-concentration-7166.pdf

Dewa Ketut Meles, Вурлина, Дева Путу Аном Адняна, Чатерина Пушпадеванти Ринальди, Риан Ризки Октавиани, Десак Ketut Sekar Cempaka.