Дыни сорта с фото и названиями: Лучшие сорта арбузов: с фото и описанием

Лучшие сорта арбузов: с фото и описанием

Арбуз – всенародно любимое сезонное лакомство, которого с нетерпением ожидают дети и взрослые. Эта бахчевая культура необыкновенно вкусна и превосходно утоляет жажду – идеальная еда для летней поры. Огородникам предлагается около 1200 сортов арбузов. Их выращивают в 96 странах мира, и Россия – в ряду крупнейших сельхозпроизводителей арбузов – годовой урожай составляет около миллиона тонн. Познакомимся с наиболее популярными сортами арбузов.

Астраханский

Именитый сорт, прекрасно известный россиянам. Средне – позднего типа, любит теплый климат. Округлый плод весом 4-8 кг. Это классический арбуз – полосатый. Эталон вкуса и вида. Семена некрупные, темно-коричневые или черные. Сорт вкусный, его можно благополучно сохранять некоторое время, он хорошо транспортируется. Устойчив к фузариозу и антракнозу.

Семена заглубляют на 3-4 см. На 8-9 день появляются первые листочки. Сроки высадки зависят от климата, рассаду высаживают, когда пойдет угроза ночных холодов. Схема посадки: 170х50 см. Созревание наступает спустя 85-100 дней после появления ростков. Среднеплетистые растения, есть иммунитет к болезням. Урожайность до 115 т/га.

Борчанский

Теплолюбивый ранний сорт. Радует огородников высокими урожаями. Вкусовые качества отличные, отменный товарный вид. Устойчив к засушливой среде, не болезненный. Корка овальных зеленых арбузов испещрена тонкими полосками. Вес – 2,6-2,8 кг. Ярко-красная мякоть, сочная и сладкая.

Посев семян – в мае. Глубина заделки – 2-3 см. Всходы появляются через 5-6 дней. Оптимальная температура для прорастания – 20-25°С. Схема посадки: 100х100 см. В местности с теплым климатом, семечки можно положить в открытый грунт, в других – под пленку. Вызревание от всходов до спелости – 63-33 дней. Уборка в июле-августе. Урожайность до 240 ц/га.

Арбузы состоят из воды на 92%. Сахаров в мякоти – от 5,5 до 13%. Спелые плоды содержат фруктозу, не вызывающие инсулиновой нагрузки на поджелудочную железу. Именно поэтому арбуз разрешается в небольших дозах при сахарном диабете.

Кримсон Свит

Среднеранний сорт с высоким содержанием сахара. Выведен во Франции, популярен во всей Европе. Им наслаждаются не только в свежем виде, но и делают всяческие заготовки. Округло-продолговатый плод темно-зеленой расцветки со светло-зелеными полосками. Мякоть похрустывающая, интенсивно красная, нет прожилок. Весит 8-12 кг. Но обычно вырастают не более 5 кг.

Достигает технической спелости за 80-85 дней. Высадка в мае. Заглубление семян – 4-5 см. Схема высадки: 140х100 см. Среднестатистический урожай с гектара – 200 ц. Почти не болеет фузариозом. Превосходно сохраняет исходные качества, стойко переносит перевозки, устойчив к засушливым условиям.

Думара F1

Плоды гибрида – 16 кг и больше. Поспевает рано, весьма вкусен. Светло-зеленая кожура с широкими темно-зелеными полосками. Плод эллипсовидный. Мякоть красная и темно-красная, нежной консистенции. Высокое содержание сахара. Устойчивость к фузариозу и солнечным ожогам. Даже находясь в поле, долгое время сохраняет товарность.

Срок вызревания – 55-60 дней. Посадка в грунт – в мае. Глубина посева – 4-5 см. Густота кустиков – 6-7 тысяч штук на 1 га. Средняя урожайность – 250-300 ц/га.

Огонек

Ранний урожайный сорт. Плоды некрупные, шаровидные, с черно-зеленым оттенком кожуры. Полосок нет. Кожура тонкая. Масса – 2-3 кг. У мякоти пронзительно красный оттенок, она зернистой структуры. Хорошие товарные качества. Едят свежим (без заготовок). Сорт хорошо переносит весеннюю прохладу.

Достигает технической зрелости за 71-87 дней. В южных регионах высадка семян в открытый грунт производится в апреле-мае. Схема посадки: 140х100 см. Среднестатистический урожай – 150-370 ц/га. Уборка в августе-сентябре. Устойчив к фузариозу и антракнозу.

Родина арбузов – южноафриканская пустыня Калахари. Здесь до сих пор можно встретить дикие арбузы величиной с теннисный мяч. Первыми арбузы принялись растить египтяне – более 4000 лет назад.

Продюсер

Ранний сорт с эталонной урожайностью. Необычайно сладок – сахара в арбузе до 13%. Масса – 9-12 кг. Плоды овальные, светло-зеленого цвета, полоски – темно-зеленые. Мякоть нежная, зернистая, сладкая, прожилки отсутствуют. Благодаря плотной кожуре отлично транспортируется на дальние расстояния.

Сорт отличается мощной силой роста, хорошей облиственностью и длинными плетями. Достигает зрелости за 75 дней. Высадка – 150х60 см. Устойчивость к фузариозу, стеблевой гнили и ложной мучнистой росе. С гектара можно получить 95 т арбузов. Сорт популярен благодаря вкусности и стабильности урожая.

Подарок солнца

Этот «солнечный дар» рано созревает, радуя огородников своим интересным цветом. У арбуза желтая кожица, тонкая, никаких полосок у него нет. Плоды округлые. Под желтой коркой – красная, нежнейшая мякоть, она превосходно пахнет. Вес – 1,4-2,9 кг. Бывает и 4 кг. Устойчиво переживает засуху, не склонен к заболеваниям, с высокими вкусовыми качествами.

Созревание длится 64-73 дней. Высадка семян – в мае. На 1 га вырастает до 300 ц. Схема посадки: 180х60 см. Хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния. При желании эти арбузы можно вырастить не только на юге, но и в центральных регионах России.

Чарльстон Грей

Относится к среднеранним сортам. Привлекает внимание своим оригинальным видом. Урожайный, с отличными вкусовыми и товарными характеристиками. Продолговатые цилиндрические арбузы светло-зеленой окраски. За счет цвета корки, плод долгое время не нагревается на бахче. Мякоть интенсивно розовая. Семена мелкие, темные. Вес – 11-17 кг. Без проблем перевозится транспортом.

Устойчив к заболеваниям – фузариозу и антракнозу. Посев семян – в мае. Вегетация – 75-80 дней. Глубина высадки семян – 2-4 см. Рассаду высаживают, когда почва прогреется до +15°С. Схема посадки: 140-70 см. С одного гектара убирают до 100 т арбузов. Уборка – в июле-августе.

Лунный

Оригинальный ранний сорт. Особенность – необычный цвет мякоти. Она у Лунного арбуза желтого оттенка. Овальные плоды светло-зеленого цвета, а полоски – темно-зеленые. Масса – 2-3 кг. Мякоть отличается нежнейшей структурой, сочностью и особым вкусом – присутствуют нотки экзотических фруктов. Кора тонкая.

Срок созревания – 57-60 дней. Урожайность до 240 ц/га. За счет скорой спелости, сорт сможет созреть даже в центре РФ. Высадка – 190х70 см. Нетребовательное растение, не боится тяжелых погодных условий. Посев для рассады стартует в конце апреля, а в грунт сажают на исходе мая.

Топ Ган F1

Ранний гибрид. Понравится самому требовательному арбузному гурману. Гибрид не склонен болеть. Цвет коры – светло-зеленый, полоски – темно-зеленые. Кора средней толщины, семечки – мелкие и средние. Вес – 8-10 кг. Плоды могут достигать 16 кг. Мякоть красная, нежная.

Период вегетации – 54-75 дней. Посев в мае. Схема высадки – 180х60 см. На 1 га всаживают 7-8 тысяч растений. Урожай с 1 га, при орошении – 330-500 ц. Культивируются в любых грунтах – открытых и закрытых.

Холодок

Из среднепоздней когорты. Плодовит, с идеальными товарными показателями. Арбузы немного удлиненные, шарообразные. Кожица плотная и прочная, зеленоватая, с черно-зелеными полосками. Мякоть интенсивно-розового оттенка, зернистой структуры, нежная и сочная, очень сладкая. Вес – до 7 кг.

Растение мощное, с длинными плетями. Период вегетации – 85-97 дней. Высадка – апрель-май. Схема посадки: 100х140 см, в теплицах – 70х70 см. Не склонны перезревать. Великолепно сохраняют первоначальные качества – до 5-ти месяцев. Хранятся до половины зимы. С гектара снимают до 35 тонн, а если создать им безупречную среду, то и до 50 тонн.

Фотон

Из ранних сортов. Продолговатые арбузы салатового цвета с темно-зелеными полосками. Кожура толстая. Семечки некрупные, черные. Вес – до 5-6 кг. Мякоть интенсивно красная, зернистая, сладкая, с насыщенным вкусом.

Вегетация – 80-95 дней. В южных регионах высадка семян производится в апреле-мае. В средней полосе рассаду высаживают в начале лета, через месяц после всходов. Стойко переносит продолжительное понижение температуры и недостаток света, выдерживает засуху. Высадка – 140х70 см. Урожай – 7 кг с квадратного метра.

Каристан F1

Недавно созданный гибрид со среднеранним сроком созревания. Арбуз транспортабельный, имеет хорошие товарные показатели, вкусный. Цвет коры – светло-зеленый, полоски – темно-зеленые. Широко эллиптическая форма, тонкая кора, мелкие темные семена. Весят 10-12 кг. Мякоть сладковатая, похрустывающая.

Созревание наступает через 65-75 дней. Высев в грунт – в мае. Схема высадки – 190х70 см. Глубина посевов – 4-5 см. На 1 га удается вырастить до 250 ц.

Скорик

Ранний сорт. Арбузы классического вида – зелено-полосатые. Едят свежими. Толщина коры умеренная. У нежной мякоти ярко-красный цвет. Имеется сильно выраженный арбузный аромат. Семена черные. Вес – 2,1-3,8 кг.

Период созревания – от всходов до первого сбора, 62-87 дней. Урожай формируется дружно. Сорт устойчив к антракнозу. Есть угроза бактериальной пятнистости. Высадка – 190х70 см. Глубина посадки – 4-5 см. На 1 га запросто вырастает до 250 ц.

Сахарный малыш

Второе название – Шуга Бейби. Вернее, это перевод на английский. Рано созревающий высокоурожайный сорт с большим % сахара. Едят в свежем виде. Устойчивость к мучнистой росе и антракнозу. Продукт селекции из США. Плоды гладкие, круглые, темно-зеленого цвета. Полоски едва заметны. Плотная кожица, семена мелкие. Мякоть интенсивно красная. Вес – от 3 до 5 кг.

Период созревания – 75-85 дней. Глубина заделки семян – 4-5 см. Максимальная урожайность – 200 ц/га. Схема посадки: 140х50 см. Хорошо растет на легких плодородных землях. С площади 30 квадратных метров можно получить до 40 арбузов.

Рафинад

Средне-ранний сорт. Вес до 4 кг. Арбуз округлый, с тонкой кожицей. Светло-зеленый с сероватой пятнистостью. Мякоть стандартно красная. Отличные вкусовые характеристики – насыщенный, сахарный арбузный привкус.

Период созревания – до 80 дней. Подходит для любого грунта. Высадка: открытый грунт – 140х70 см, закрытый грунт – 70х70 см.

Розовое Шампанское F1

Раннеспелый гибрид. Вес плодов – 4-7 кг. Кора темного зеленого цвета, с желтоватыми полосками. Мякоть – ярко-розовая. Семечки крупные, темные. Для употребления в свежем виде и для консервирования. Транспортабельность – средняя.

Схема посадки: 100х50 см. Выращивают в открытом грунте, в парниках. Созревание длится 80-95 дней. Урожай собирают уже в середине июля. Растение неприхотливое, устойчивое к влажности. Гибрид оптимально годится для средней полосы. Урожайность – до 300 ц/га.

Самый крупный плод вырос в США в 2005 году. Вес гиганта составил 120 кг. Сорт – Каролина-Кросс. Рекорд занесен в Книгу рекордов Гиннеса. Самый крупный в Европе плод вырос в России – 61 кг. Сорт – «Русский размер».

Трофи F1

Очень ранний гибрид. Привлекает любителей огородных дел интересной расцветкой. Овальные арбузы желтовато-зеленого оттенка, полоски – серовато-зеленые. Вес – 10-12 кг. Кора средней толщины, эти крупные арбуз не бьются в дороге – можно смело везти на дальние расстояния. Семечки мелкие, коричневые. Мякоть интенсивно красная, хрустящая, много сахара. Устойчивость к фузариозу, засухе, пониженным температурам.

Зреет в среднем за 60 дней. Высадка: 190х70 см. Урожай – 300 ц/га. Адаптируется к разному климату и почвам.

Фарао F1

Среднеранний высокоурожайный гибрид. Очень крупные плоды, их вес достигает 15-18 кг. Высокие вкусовые качества. Плоды овально-продолговатые, цвет – зеленый, с темными полосками. Мякоть – ярко-красная, не волокнистая. Высокое содержание сахара. Кожура твердая, поэтому во время перевозок арбузы не разбиваются.

Период созревания, от появления всходов до технической спелости – до 72 дней. При закладке семян в грунт – 85-87 дней. Высаживают по схеме – 140х100 см. Глубина посевов – 4 см. Густота растений – 5-6 тысяч на 1 га. Урожайность до 800 ц/га. Урожай убирают в конце лета.

Турбо F1

Сверх ранний гибрид. Вес 10-16 кг. Форма – округлая. Цвет – зеленый, полоски – светлее. Мякоть плотная, красного цвета. Плоды не горят под палящим солнцем – прикрыты хорошо развитой листвой. Гибрид транспортабелен, отличается привлекательным товарным видом и отличным вкусом.

При благоприятных условиях растение дает 4-5 завязей. Ему нужны песчаные или супесчаные почвы. Высадка – 140×100 см, под пленочным укрытием – 70×70 см.

Атаман F1

Это суперранний гибрид. Плоды большие, овальные. Вырастают до 16 кг. Кожица темно-зеленая, поблескивающая, полоски – светлые. У мякоти ярко-красный цвет, зернистая структура. Длительно хранит потребительские свойства, не бьется в пути.

Поспевает за 55-65 дней после всходов. Если высевание производится под пленку, созревание наступает на 40-45 день. Если при выращивании применять капельное орошение, урожайность доходит до 100 т/га. Гибрид устойчив к болезням – фузариозу и антракнозу. Растят прямым севом в грунт и рассадой.

Мраморные арбузы

Мраморные арбузы отмечены особенным рисунком на кожуре. Плоды светлые, с темно-зелеными прожилками. Имеется несколько мраморных сортов, все они увесистые, а в их мякоти мало семян. Самые известные мраморные сорта – Медовый гигант и Чарльстон Грей. Они созданы соответственно российскими и французскими селекционерами.

Медовый гигант

Ранний сорт. Масса – 12-15 кг. Очень сладкий вкус. Форма арбузов – продолговатая. Плод в длину вырастает до 60 см. Мякоть интенсивно розово-красная. Хорошо вызревший арбуз имеет привкус меда. Отличные вкусовые характеристики. Для еды в свежем и консервированном виде.

Период вегетации – 65-80 дней. Для закрытого и открытого грунта. Схема высадки – 100х70 см. Высаживают в апреле-мае. Успешно произрастает на легких почвах с высоким плодородием. Один из лучших гибридов для средней полосы.

Чарльстон Грей

Среднеспелая версия. Овощеводов и простых потребителей привлекает странная продолговатая форма. Необычные арбузы сулят необычные вкусы. Цвет – светло-зелёный. У мякоти насыщенно розовый оттенок. Едят свежим. Высокие товарные показатели и отменный вкус. По причине светлой окраски плоды долгое время остаются прохладными. Вес – 12-18 кг. Сорт устойчив к заболеваниям.

Созревание длится – 75-90 дней. Высадка по схеме – 140х70 см. Глубина высадки семян – 4 см. На одном га вызревает до 100 т.

Ред Стар F1

Ранний гибрид. Для еды в свежем виде. Гладкие шарообразные плоды с тёмно-зелёной кожурой. Корка средней толщины. Мякоть – темно-красная, нежная. Вес – 7-8 кг. Отличается хорошей транспортабельностью.

От всходов до спелости проходит 65-76 дней. На одном га вырастает до 380-470 ц. Глубина высадки семян – 4 см. Схема 170х90 см. Без труда адаптируется к разному климату.

Романза F1

Средне-ранний высокоурожайный гибрид. Округлые темные арбузы, полосатые, его полоски еще темнее, чем фон. Вес – до 8 кг. Мякоть похрустывающая, среднеплотная, интенсивно красная. Семена очень маленькие. Высокое содержание сахара. Гибрид устойчив к болезням и хорошо переносит транспортировку. Отличные товарные качества и хорошая лежкость.

Период созревания – 63-82 дня. Отлично сохраняется в поле и буртах. Предназначен для длительного сохранения. Высадка по схеме 140х100 см. На 1 га собирают до 230-300 ц.

Русский размер F1

Главное достоинство – величина плодов. Их вес – от 10 кг. Чтобы вырастить гиганта, надо обеспечить ему благоприятные условия. Реально вырастить плоды 30 кг и больше. Плоды имеют вытянутую, торпедовидную форму. Мякоть сочная, зернистая, ароматная.

Растение, несмотря на крупноплодность, непритязательно, но любит солнечные участки. Вегетация длится до 100 дней. Схема посадки: 80х80 см. Семена закладывают на 4 см вглубь, всходы появляются на 8 день. Сев семян – в апреле, высадка рассады – в начале лета.

Бомба F1

Среднеранний гибрид с высокой урожайностью. Выведен израильскими селекционерами. Овальные арбузы окрашены в зеленый цвет, полоски – более темные. Вес – 11-13 кг. Максимум – 22 кг. Мякоть темно-красная, хрустящая, сладкая.

Период созревания – 70-73 дня. Идеальная густота всходов на 1 га – 6000 штук. Не стоит частить с поливами. При капельном поливе достаточно еженедельного увлажнения.

Мелания F1

Среднепоздний голландский гибрид. Для употребления в свежем виде. Устойчив к жаре и холоду. Хорошие вкусовые качества. Эллипсовидные плоды зеленого цвета с темно-зелеными размытыми полосками. Кожура средней толщины, мякоть красная. Мелкие семечки. Вес – 9-12 кг.

Созревание через 80-110 дней. Высадка по схеме – 190х70 см. Урожай с гектара – 140-300 ц.

Икар

Среднепоздняя вариация. Эллипсовидные арбузы. Окраска кожицы – тёмно-зелёная, есть едва заметная сеточка. Кожица средней толщины. Мякоть зернистая, с малиновым оттенком. Очень вкусный сорт. Вес – 3-4,5 кг. Антракноз – угроза сорту. Но на бахче Икар не болеет, опасность – при выращивании под пленкой. Арбузы этого сорта употребляют свежими, хранят до зимы, пускают в переработку.

Созревает за 82-111 дней. Высадка по схеме – 190х70 см. Заглубление семян – 4-5 см. Высадка семян – май месяц. Рекомендуемые почвы – легкие супесчаные, нейтральные, щелочные. В активе сорта – устойчивость к засухе, транспортабельность. С 1 га получают 125-165 ц.

Кимэра

Среднеспелый столовый сорт. Высокоурожайный, устойчивый к болезням. Широкоэллиптические зеленые полосатые плоды. Вес – 10-12 кг. Темно-красная среднеплотная мякоть. Много сахара – 8,1%.

Период созревания – 83-90 дней. Урожайность — 300-450 ц/га. Высадка семян в мае.

Визирь F1

Среднеранний гибрид. Плоды удлиненной формы. Отличается рекордной урожайностью и хорошей транспортабельностью. Вес – 12-14 кг, максимум – 20 кг. Цвет кожуры – насыщенный зеленый, имеются равномерные темные полоски. Мякоть твердая, хрустящая, темно-красного цвета, сладкая. Плоды долгое время сохраняют товарный вид. Период созревания – 68-72 дня.

Дэнсукэ – арбуз, который выращивают только на японском острове Хоккайдо. В год здесь выращивают 65 кг деликатесного черного арбуза. Стоимость одного плода доходит до 3,5 тысяч долларов.

Тамерлан F1

Среднепоздний гибрид. Вес – 12-14 кг. Плоды овальной формы, крупные. Кожура светло-зеленая с темно-зелеными полосками. Мякоть темно-малинового оттенка, сладкая, сочная, нежной структуры.

Вегетационный период – 95 дней. Период от высадки рассады до получения плодов – 75-80 дней. Гибрид рекомендован для выращивания в открытом и закрытом грунте. Устойчив к раннему увяданию и большинству заболеваний. Предпочитает капельный полив. Лежкий, хорошо транспортируется.

Маристо F1

Ранний голландский гибрид. Вес – 9-11 кг. Плоды, однородные по массе и форме, округлые, темно-зеленые, полосатые. Плотная мякоть, ярко-красного цвета, без волокон. Ароматная и сладкая. Гибрид устойчив к солнцу. Плоды хорошо транспортируются.

Маристо устойчив к антракнозу. Предназначен для потребления в свежем виде. Период созревания – 58-60 дней. Это один из самых вкусных и красивых арбузов.

Сибирские огни

Ранний холодостойкий сорт. Отличается великолепными товарными и вкусовыми свойствами, мякоть очень сладкая. Плоды широкоэллиптические. Вес – 2-5 кг. Тонкая темно-зеленая кожура с тонкими полосками. Мякоть ярко-красного цвета, очень сочная. Для потребления в свежем виде.

Период созревания – 78-95 дней. Один из самых востребованных сортов. Отлично подходит для выращивания под пленкой и в открытом грунте. Хорошо транспортируется. Урожайность — 370 ц/га. Высадка семян – в мае. Схема посева – 140х100 см. Глубина посева – 4-5 см. Устойчив к фузариозу.

Эркен F1

Ультраранний гибрид турецкой селекции. Плоды округлые, светло-зеленые, с темно-зелеными полосками. Вес – 8-10 кг. Мякоть сочная, сладкая, интенсивного красного цвета, похрустывающая. Транспортабельные плоды с хорошим вкусом.

У растения хорошо развит листовой аппарат – это защищает плоды от ожогов. Устойчивость к антракнозу. Период созревания – 56-60 дней от момента всходов. На одном растении в среднем 2-3 арбуза. Гибрид жаростойкий и высокоурожайный.

Оранжевый медок F1

Ранний гибрид для выращивания в средней полосе. Плоды округлой формы, на светло-зеленом фоне — темные полоски. Вес – 2-2,5 кг. Мякоть необычного цвета – она оранжевая. Очень сладкий гибрид. Для употребления в свежем виде, этот арбуз – красивый и вкусный десерт. Содержание сахара – 13%.

Семена высаживают в мае. Интервал посадки: 100х50 см. Предпочитает солнечные участки. Глубина заделки семян – 3-4 см. Всходы появляются через 10-14 дней. Высадка только после исключения возврата заморозков. Требует своевременной прополки, рыхления, полива и подкормки.

Ультраранний

Ультраранний сорт. Округлые плоды темно-зеленого цвета, полоски еще темнее. Вес – 4-6 кг. Мякоть интенсивно-красного цвета, нежная, с зернистой структурой. Очень сладкий сорт. Очень устойчив к болезням и неприхотлив.

Семена высевают в начале мая. Схема посадки 100х100 см. От всходов до плодоношения – 80 дней. В южных регионах сеют в открытый грунт в апреле-мае. При выращивании под пленкой формируют растение с одним стеблем – удаляют боковые побеги до 50 см, все другие прищипывают над 1-3 листом.

Кай F1

Этот скороспелый гибрид выведен специально для северных регионов. Гибридную линию создали для условий низких температур и невысокой освещенности. Арбуз хорошо зарекомендовал себя в Швеции и Финляндии. Выращивают гибрид под пленкой и в теплицах.

Вегетационный период – 70-75 дней. Плоды овально-вытянутой формы. Вес – 7-10 кг. Цвет корки – светло-зеленый, полоски темно-зеленые, прерывистые. У мякоти сочный и сахаристый, ярко-малиновый оттенок. Семена мелкие, и их очень мало.

Арбузный гибрид высаживают под пленку, используя рассадный способ выращивания. Рассаду растят в горшочках, наполненных питательной смесью. Месячную рассаду высаживают, когда почва прогреется до 12-14°С. Плоды убирают избирательно – по мере достижения спелости.

СРД-2

Ранний высокоурожайный сорт. Ультраскороспелый арбуз с отличными вкусовыми качествами. Сорт устойчив к мучнистой росе, антракнозу и бахчевой тле. Плоды удлиненно-округлой формы. Цвет – светло-зеленый, полоски – узкие, темно-зеленые, шиповатые. Мякоть зернистая, красного цвета, сладкая и сочная. Вес – 4-5 кг. Кора – средней твердости, не растрескивается. Содержание сахара – до 7%.

Период созревания – 55-60 дней. Высадка в мае месяце. Схема посадки – 90х50 см. На одном растении вырастает 2-3 арбуза. Урожайность – до 300 ц/га. Плоды сохраняют отличные вкусовые качества на протяжении 30 дней после уборки. Рекомендуемая густота посевов – 6-7 тысяч растений на 1 га. Сорт отличается лежкостью и транспортабельностью.

Подарок Северу F1

Сверхранний гибрид с высоким содержанием сахара. Предназначен для северных районов. Вкус плодов практически не уступает арбузам, выращенным в южных регионах. Плоды округлой формы, светло-зеленые с темно-зелеными шиповатыми полосками. Вес – до 10 кг. Мякоть хрустящая и сочная, насыщенного красного цвета.

Гибрид устойчив к болезням, транспортабелен, не боится засухи. А вот ночных заморозков и застоявшейся воды – арбузы боятся, поэтому их следует накрывать пленкой в начале периода вегетации. Предпочитает открытые участки, защищенные от ветра. Период вегетации экстра раннего гибрида – от посева до уборки, 75-85 дней. Высадку начинают не раньше 1-2-й декады мая. Рассаду высаживают в середине июня. Урожайность, при наличии орошения – 300-350 ц/га.

Сюрприз

Ранний сорт. Это сюрприз от кубанских селекционеров. Отличается оригинальным цветом мякоти — она желтая. Мякоть средней плотности, сладкая и сочная. В ней почти нет семян. Плоды круглые, белесые, с темно-зелеными шиповатыми полосками. Вес – 4-4,5 кг.

Сорт устойчив к засухе. Хорошо растет в средней полосе. Отличаются арбузы хорошей лежкостью – сохраняют вкус до 2-3 месяцев. Семена на рассаду сеют в конце апреля. Схема посадки – 100х40 см. Урожайность до 200 ц/га. Растет под пленкой и на открытой бахче.

Барака F1

Среднеранний голландский гибрид. Хорошо хранится на бахче, транспортабелен – можно перевозить на дальние расстояния, без потери товарного вида. Отличные вкусовые характеристики. Устойчив к болезням. Плоды овальные, темно-зеленые, полоски – светлые. Мякоть темно-красная, не волокнистая. Семена мелкие. Вес – 11-13 кг.

Период созревания – 72-77 кг. Схема посадки 180-200х60-80 см. Глубина посадки семян – 4-5 см. растение мощное, хорошо облиственное – плоды надежно защищены от солнечных ожогов. Урожайность до 300 ц/га. Урожай особенно хорош при капельном орошении. Гибрид устойчив к фузариозному увяданию и антракнозу.

Желтый бессемянный F1

Раннеспелый гибрид имеет оригинальный цвет мякоти – он ярко-желтый. В мякоти практически нет семян. Плоды круглые, полосатые. У мякоти присутствует привкус манго. Плоды едят свежими, также их можно использовать для приготовления арбузного меда, десертов, цукатов.

Интервал посадки: 50х100 см. Любит солнечные участки. Растет в разных климатических зонах – хорошо адаптируется. Дает приличные урожаи в центральных регионах России. Устойчив к болезням. Гибрид не предназначен для длительного хранения.

Юбилейный НК F1

Раннеспелый гибрид с продолговатыми плодами. Привлекает огородников оригинальной формой, отличным вкусом и неприхотливостью возделывания. На одном растении вырастает по 3-4 овальных плода полосатой раскраски. Мякоть зернистой структуры, сочная, хрустящая, плотная, ароматная, сладкая. Вес – 8-10 кг. Очень мало косточек. Длина плодов – 30-40 см.

Период созревания – 80-90 дней. Схема посадки – 150х70 см. Гибрид хорошо растет в любых климатических условиях – стойко переносит как палящее солнце, так и прохладную погоду. Можно выращивать даже в Сибири.

Прочие сорта

Паннония F 1. Раннеспелый гибрид. Хорошо транспортируется, устойчив к болезням, долго сохраняет хорошие вкусовые качества. Круглые плоды темно-зеленого цвета. Мякоть насыщенно красная, сахарная. Созревание – за 70-74 дня. Вес – 3-5 кг.

Роза Юго-Востока. Среднеранний сорт. Шаровидные плоды светло-зеленого цвета, полоски темные, широкие. Масса – 2,5-4,5 кг. Созревает за 80 дней. Отличные вкусовые характеристики.

Память Холодова. Ранний сорт. Оригинальная окраска, светлые плоды без полосок. Круглые арбузы светло-зеленого, почти белого цвета. Мякоть красная, нежной структуры. Вес – 2,8-5,5 кг. Период созревания – 90-110 дней. Урожайность до 250 ц/га. Семена крупные, коричневого цвета, с черными крапинками.

Волжанин. Среднеспелый сорт. Форма плодов – широкоэллиптическая. Цвет – светло-зеленый, с шиповатыми темно-зелеными полосками. Темно-красная зернистая мякоть. Содержание сахара – до 7,2%. Период созревания – 85-110 дней. Урожайность без орошения – до 120 ц/га.

Американец. Среднеранний гибрид. Сохраняет вкусовые и товарные качества до 40 дней. Устойчив к засухе и пониженной температуре. Широкоэллиптические плоды светло-зеленого цвета с зелеными шиповатыми полосами. Красная мякоть средней плотности. Вес до 4,5 кг. Период созревания – 70-90 кг. Урожайность – до 240 ц/га.

Северное сияние. Ультраскороспелый сорт. Ценится за дружный урожай. Плоды округлые, зеленые, без полосок. Мякоть розовая, сахаристая. Высокие товарные качества. Плоды созревают за 65-70 дней. Масса – до 3 кг.

Фермер F 1. Ранний гибрид. Хорошо транспортируется, устойчив к болезням и засухе. Круглые светло-зеленые плоды с темными полосками. Мякоть красная, среднеплотная. Вес до 3 кг. Период созревания – до 80 дней. С 1 га можно снять до 400 ц.

Цельнолистный. Сорт с отличными показателями вкуса, товарности, транспортабельности. Устойчив к засухе и болезням. Шаровидные белесые плоды, без полос. Нежная зернистая мякоть красного цвета. Масса – до 5 кг. Созревание – до 90 дней. На 1 га можно вырастить до 40 т.

Тюльпан. Высокоурожайный ранний сорт. Ценится за устойчивость к низким весенним температурам. Отличный вкус и хорошие товарные качества. Шаровидные черно-зеленые плоды. Мякоть нежной зернистой структуры, красного цвета. Вес – до 3 кг. Созревание – за 80 дней.

Маджестик. Высокоурожайный ранний гибрид. Можно получить с 1 га до 85 т арбузов. Устойчив к мучнистой росе и прочим болезням. Удлиненные гладкие плоды светло-зеленого цвета, полоски – темно-зеленые. Мякоть красная. Семечки коричневые, мелкие. Созревает за 80-82 дня.

Любимчик. Среднеспелый сорт. Употребляют в свежем виде. Сохраняет великолепный вкус на протяжении 30-40 дней. Широкоэллиптические плоды зеленого цвета, полоски – темнее. Мякоть красная. Вес – до 3,5 кг. Созревание наступает за 70-85 дней. С 1 га можно получить до 300 ц арбузов.

Удалец F 1. Среднеранний гибрид. Отличный вкус. Устойчив к жаре и болезням. Плоды массой до 8 кг, форма – эллиптическая. Цвет – зеленый, полоски более темные, размытые. Мякоть темно-красная. Плоды поспевают за 65-85 дней. С 1 га получают до 350 ц.

Бинго. Среднеранний сорт польской селекции. Отлично транспортируется на дальние расстояния. Округлые плоды светло-зеленого цвета с зелеными пятнами. Тонкая кожура, семечки мелкие. Мякоть зернистая, темно-красная. Вес – 8-12 кг. Период созревания – 64-76 дней. Урожайность 190-240 ц/га.

Галактика. Среднеранний сорт с хорошими вкусовыми качествами. Округлые гладкие плоды светло-зеленого цвета, полоски – шиповатые, темно-зеленые. Мякоть красная, средней плотности. Семечки мелкие, темно-коричневые. Вес – до 5 кг. Сахара – 8,9%. Созревает за 68-75 дней. Урожайность – до 250 ц/га.

Землянин. Ранний сорт. Поражается мучнистой росой, также не устойчив к антракнозу. Удлиненно-шаровидные плоды светло-зеленого цвета, полоски широкие, зеленые. Мякоть зернистая, розовая. Вес до 6 кг. Созревает за 75-85 дней. Урожайность – до 350 ц/га.

Селебрейшн F 1. Среднеспелый гибрид. Вытянутые плоды эллиптической формы. Цвет кожуры – светло-желтый, полоски – темно-зеленые, узкие. Мякоть светло-красная, зернистая. Устойчив к фузариозу. Вес – до 6 кг.

Черный принц. Среднепоздний сорт. Транспортабельный, сохраняет товарные качества до 50 дней. Устойчив к колебаниям температуры. Цилиндрические темно-зеленые плоды. Красная среднеплотная мякоть. Масса – 3-9 кг. Период созревания – от 72 до 100 дней. 150-350 ц/га.

Ярило. Ранний сорт. Семена способны прорастать при пониженных температурах. Устойчивы к болезням. Шаровидные и шаровидно-сплюснутые плоды темно-зелено

описание сорта, выращивание и уход, как выбрать с фото

Дыня Гуляби родом из средней Азии, часто садоводы называют ее Чарджуйская. Название связано с районом, в котором был выведен сорт. Сегодня культура распространилась по другим территориям и возделывается в соседних республиках.

Растение относится к позднеспелой категории сортов. В засушливых теплых регионах от времени всходов до полного вызревания проходит в средней 130 суток. Садоводы отмечают насыщенный дынный аромат плодов, который в полную силу проявляется спустя несколько недель после сбора урожая.

Характеристика плодов

Внешний вид плодов может существенно различаться в зависимости от конкретного сорта. Окраска может принимать традиционный желтый или оранжевый цвет. Некоторые сорта имеют необычную зеленоватую и даже белую кожуру. Поверхность фруктов различается от вида растения. Для сортов с теплой окраской характерен ажурный, сетчатый рисунок. Зеленоватые и белые плоды обладают малой морщинистостью и ярко выраженные полоски.

Сорт дыни Гуляби характеризуется удлиненно-яйцевидной формой плодов. При выращивании в теплых климатических условиях средний вес плода варьируется от 4 до 8 кг. При выращивании в условиях климата средних российских регионов показатель несколько скромнее и достигает 3 кг.

Все виды культуры отличаются плотной мякотью. В момент созревания структура хрустящая, но после пары недель приобретает мягкость, сочность и необычайный аромат. Вкусовые качества плодов и внешний вид сохраняются при длительном хранении, а медовый привкус присутствует благодаря значительному содержанию каротина и сахара.

Какие разновидности существуют

Наряду с разновидностью сорта Чарджуйской, на рынке представлены иные виды культуры. Наибольшей популярностью пользуются следующие разновидности Гуляби:

• Чок — отличается абсолютно гладкой поверхностью, сочной волокнистой мякотью.
• Гуляби 803 — активно выращивается в Туркмении, имеет ярко-желтую кожуру, сочную хрустящую мякоть.
• Бовальди — разновидность обладает зеленой окраской плодов с ярко выраженными полосками, их масса достигает 3—5 кг, плоды характеризуются белой волокнистой сочной мякотью.
• Сары-Гуляби — дыня с характерным желто-оранжевым цветом кожуры и крупной сеткой на поверхности, толстая мякоть маслянистая на ощупь имеет насыщенный сладкий вкус благодаря большому содержанию сахара.

Среди всех разновидностей дыни Гуляби выделяется сорт Оранжевая, из названия которой сразу можно понять главную его особенность. Растение отличает более коротким сроком созревания и первый урожай можно снимать после 100—100 суток. Несмотря на более короткий период вызревания употреблять плоды можно только по прошествии нескольких недель лежки, когда они «дойдут» до состояния готовности.

Недостатки и преимущества сорта

Единственным недостатком дыни считается сложность его выращивания в сложных климатических условиях. При выращивании в условиях открытого грунта растение испытывает недостаток тепла и света. Даже незначительные перепады температуры негативно отражаются на росте растения. При посадке в теплицах культура отличается плохим ростом и отдачей плодов, что связано с дефицитом солнечного света.

К достоинству сорта относят не только отличные вкусовые качества плодов, но и их состав.

Среди множества представителей дынных культур Гуляби выгодно отличается повышенным содержанием витаминов и минералов, что обеспечивает ее полезные и целебные свойства. Дыня считается одним из лучших продуктов для восстановления недостатка витаминов в организме. Употребление мякоти способствует общему укреплению здоровья, повышению иммунитета и улучшению сопротивляемости организма.

Существенным преимуществом является способность плодов к длительному хранению без потери вкусовых качеств и полезности продукта. Такая особенность позволяет наслаждаться вкусным лакомством и восполнять недостаток витаминов в холодные сезоны года, когда ощущается недостаток свежих овощей и фруктов.

Благодаря современному рецептурному разнообразию и необычайно насыщенными вкусовыми и ароматными качествами дыни, такой продукт сегодня широко применяется в кулинарии. Из него изготавливаются первые и вторые блюда, сладости и сухофрукты. Продукт незначительно теряет полезность своего состава при заморозке.

Как выбрать дыню?

Для многих российских граждан вопрос правильного выбора дыни затруднителен. Связано это с большим разнообразием современных сортов и отсутствием необходимого опыта, так как выбирать плоды приходится только в период привоза урожая из теплых стран. При этом существует ряд правил, соблюдая которые ошибиться с правильным выбором невозможно. О зрелости фрукта свидетельствуют следующие моменты:

• аромат отличается насыщенностью, обладает выраженным дынным запахом, что свидетельствует о полном созревании плода;
• стебель плода имеет плотную структуру с сероватым оттенком, немного посохший, а наличие зеленой плодоножки свидетельствует о раннем снятии фрукта и риске приобрести недозревшую дыню;
• поверхность кожуры не имеет дефектов в виде вмятин и сколов;
• кожура отличается пластичностью и прогибается под нажатием пальца.

Признаком спелости дыни считается наличие ровной окраски плода. Допускается наличие одного более светлого пятна из-за соприкосновения его с поверхностью земли и получения меньшего количества солнечного света. При простукивании зрелой дыни слышатся характерные глухие звуки.

При приобретении незрелой дыни не стоит расстраиваться и переживать. В этом случае достаточно убрать плод на несколько дней в темное сухое помещение. В связи со способностью культуры к дозреванию при хранении, через неделю вкусовые качества мякоти значительно улучшаться.

Архивы Дыня

Дыня – растение из семейства Тыквенных, обладающее большим количеством полезных свойств. Сладкий и сочный плод содержит массу витаминов и других необходимых организму веществ. На зиму можно заготавливать пюре…

Сушеная дыня – вяленые кусочки, которые можно приготовить самостоятельно в сушилке или в духовке, а также под солнцем. Благодаря такому способу мякоть сохраняет все полезные свойства. Ее можно…

Засахаренные кусочки фруктов можно приобрести практически в любом продуктовом магазине города. Но приготовленные самостоятельно дают гарантию того, что в составе нет химических добавок, усиливающих вкус, красителей и ароматизаторов….

Мармелад из дыни – это экологически чистый продукт, который можно приготовить самостоятельно. Домашний десерт не содержит пищевых красителей и ароматизаторов. Короткая термическая обработка позволяет сохранить полезные качества продукта….

Заморозить дыню кусочками на зиму можно несколькими способами. Чтобы заготовка оставалась полезной и вкусной, необходимо изучить правила обработки плодов. Можно ли есть замороженную дыню Дыню из морозилки применяют…

Несмотря на привычный взгляд на дыню, как на довольно экзотического вида фрукт, а может быть и десертный овощ, ученые-ботаники утверждают, что это всего лишь ложная ягода. При этом…

Дыня медовая отличается от других видов особенно податливой и сочной мякотью, а также специфическим медовым привкусом, что и легло в основу названия этой разновидности. Вырастить дыню медовую в…

Дыня Славия была внесена в Госреестр, в 2002 году. Оригинатором сорта является ФГБНУ «ВНИИ Риса», г. Краснодар. Этот позднеспелый сорт, требователен к теплу, культура рекомендована к выращиванию в…

Дыня Идиллия включена в Государственный реестр, в 2011 году. Оригинатором и патентообладателем сорта является ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» Московской области. Дыня рекомендована к выращиванию в Северо-Кавказском и…

Выращивание кивано из семян пока не стало массовым у российских огородников. Хотя в магазинах этот фрукт уже появился в продаже. У рогатой дыни пока мало поклонников, но те,…

Одной из самых популярных бахчевых культур является дыня. Это фрукт, обладающий уникальным сочетанием отличного вкуса, прекрасного запаха и сочной мякоти. Серьезной проблемой в выращивании дынь является их теплолюбивость….

Дыня Туркменка – разновидность узбекских сортов. Ее относят к бахчевым культурам. Созревает она в начале или середине осени. Описание дыни Туркменка Дыню относят к семейству Тыквенных растений. Она…

Дыня – это полезный овощ, который выращивают в различных регионах России. Для посадки на дачном участке или в фермерских хозяйствах выбирают сорта с хорошим вкусом и стойкостью к…

Дыня канталупа в России не получила столь широкого распространения, как другие сладкие виды из семейства Тыквенных. Культура была больше известна в Италии и Франции. Существует легенда, что семечки…

Дыня Галия F1 – раннеспелый сорт родом из Израиля. Для его создания в ходе селекционных работ были использованы материалы сортов Оген и Хани Дью. От прочих разновидностей дыня…

какая самая вкусная, характеристика и описание сорта

Дыня — частая гостья на обеденном столе летом и осенью. Сочная и сладкая, она приятно охлаждает, из дыни готовят полезные и вкусные фруктовые салаты, летние коктейли и мороженое. Чтобы выбрать на рынке спелую дыню, рекомендуется соблюдать несколько советов.

Разберемся, какие сорта самые сладкие и сочные, как они выглядят и какими свойствами обладают.

Содержание статьи

Как правильно выбрать самую вкусную дыню

Покупать дыню рекомендуют в магазинах или на рынке. Плоды не должны лежать на земле — они могут заболеть или подхватить инфекцию. Обращают внимание и на условия хранения урожая. Антисанитария недопустима, покупать такой товар не советуют.

Спелость дыни определяют по таким признакам:

• глухому звуку при постукивании;
• насыщенному сладкому аромату;
• пружинистой и упругой корке;
• сухой плодоножке;
• отсутствию трещин и пятен;
• равномерному окрасу.

Самые сладкие сорта

Какая дыня самая вкусная? Рассмотрим самые сладкие и сочные сорта, узнаем их характеристики и особенности.

Канталупа

Дыни сорта Канталупа мощные и раскидистые, плети толстые и длинные. Высаживают их на полях или специализированных фермах. Форма плодов округло-овальная или приплюснутая. Вес одного — от 1 до 3 кг, окрас бледно-оранжевый или зеленый в зависимости от региона выращивания.

Мякоть насыщенного оранжевого цвета, мягкая и сочная. Канталупа подходит для употребления в свежем виде.

Интересно. Родина сорта Канталупа — Армения. Именно с этой страны началось распространение красивых и сладких плодов по всему миру.

Кассаба

Азиатские дыни Кассаба популярны тем, что свою сладость они приобретают в процессе хранения. Различают несколько разновидностей сорта Кассаба. Они отличаются друг от друга по цвету, толщине кожуры, вкусу. Одни плоды гладкие и желтые, другие — морщинистые и темно-оранжевые.

Популярны сорта Кассаба Жуковского, Кассаба пятнистая, Кассаба Медовая Роса. Вес дыни около 2 кг, аромат нейтральный. Мякоть медовая и сладкая, в применении универсальна.

Креншо

Этот сорт пришел в Россию из Америки, где появился в 1929 году. Плоды небольшие, округлые, с вытянутым кончиком. Вес одного варьируется от 1 до 2 кг.

Окрас желто-зеленый, кожура шероховатая и плотная. Аромат насыщенный, вкус сладкий, мякоть волокнистая с нежно-оранжевым окрасом. Креншо используют для употребления в свежем виде. Небольшие плоды удобно брать с собой на пикник или шашлыки.

Торпеда

Свое название сорт получил благодаря вытянутой продолговатой форме. Выращивать Торпеду начали в Узбекистане. Растение небольшое, плети средней длины, темно-зеленые. Масса плода 3-7 кг, кожура желто-оранжевая, гладкая с сеточкой, толстая, поэтому урожай подходит для длительного хранения и дальней транспортировки. Мякоть цвета слоновой кости, нежная и сочная. Вкус и аромат ярко выражены. Торпеда славится высокой и стабильной урожайностью — с 1 м² собирают до 10 кг.

Интересно. Мякоть сорта Торпеда подходит для приготовления пирога или манника с дыней. Для этого можно использовать мультиварку. Начинку делают из мякоти дыни, творога, яблок и мяты. Для пикантности добавляют лимонный сок.

Галия

Сорт Галия славится оригинальным внешним видом. Плоды округлые, с шероховатой сетчатой кожурой зелено-желтого цвета. Вес дыни — около 4 кг. Мякоть сладкая, светло-бежевого окраса. Сорт Галия неприхотлив в уходе, подходит для перевозки на дальние расстояния, долго хранится. Период плодоношения растянутый, спелые плоды собирают с августа до сентября. Хранится урожай до трех недель.

Колхозница

Выращивают дыню Колхозница по всей стране. Сорт холодоустойчив, имеет иммунитет к болезням и вредителями. Плоды шаровидные, кончики слегка приплюснутые.

Вес варьируется от 1 до 2,5 кг, кожура плотная, желто-зеленого цвета, в сеточку. Мякоть нежно-кремового оттенка, хрустящая и сладкая. Колхозница отличается высоким содержанием сахаров.

Айкидо

Айкидо — это гибрид, отличается высокой устойчивостью перед неблагоприятными климатическими условиями. Без последствий переносит заморозки, дожди и туманы.

Плоды округлые и шарообразные, вес одного — около 2 кг. Кожура ярко-желтого насыщенного цвета, мякоть плотная и сочная, окрас светлый.

Урожай отличается привлекательными товарными качествами, поэтому Айкидо выращивают в промышленных масштабах на продажу.

Золушка

Дыню Золушка выращивают для употребления в свежем виде. Из-за тонкой кожуры плоды не подходят для длительного хранения. Дыня компактная, весом до 2 кг. Кожура желто-зеленая, местами шероховатая.

Мякоть умеренно сладкая и сочная, светлого цвета. Используют урожай и для переработки: из него получаются вкусные компоты, джемы, варенье.

Золотистая

Появился этот сорт благодаря трудам селекционеров из Краснодара. Из плюсов сорта отмечают привлекательный товарный вид, транспортабельность, универсальность в применении.

Форма округло-продолговатая, кожура плотная, оранжевого цвета. Вес около 2 кг, мякоть нежная, цвет белый. Аромат приятный, освежающий. Золотистую высаживают в регионах с умеренным климатом.

Эфиопка

Растения крупные, с длинными побегами и развитой корневой системой. Внешне дыня Эфиопка похожа на тыкву. Плоды округлые, сильного сегментированные.

Кожура окрашена в оранжевый тыквенный цвет, плотная, поэтому урожай хранится до одного месяца. Вес — от 4 до 8 кг, урожайность — 8 кг с 1 м². Мякоть кремовая, сладкая и сочная.

Как выращивать сладкие сорта дыни

Для выращивания выбирают плодородные и рыхлые земли. Почву перекапывают, чистят от мусора и сорной травы, вносят жидкий навоз или помет. Дыня предпочитает смесь суглинистых и супесчаных земель, высаживают ее на просторных холмистых грядках. Схема посадки зависит от сорта — обычно это 1х1 м. Не рекомендуется высаживать дыню близко друг к другу: корням не хватит места для правильного развития и роста.

Важно! Дыня — теплолюбивая культура, поэтому высаживают ее рассадой. Для этого семена обеззараживают с помощью сока алоэ или слабого раствора борной кислоты, проращивают во влажной марле 3-5 дней. Как только появятся первые ростки, их помещают в подготовленные емкости с землей.

Уход за сладкой дыней складывается из регулярных поливов и подкормок. Поливают утром или вечером 1 раз в 5 дней. На одно растение используют около 1,5 л теплой чистой воды. Перед поливами грядки рыхлят и удаляют сорняки — это делает почву более легкой и питательной. Для правильного развития огородники вносят минеральные и органические удобрения.

Дыню подкармливают 1 раз в две недели. Для удобрений используют:

• жидкий навоз или помет;
• раствор на основе сухой древесной золы;
• дрожжи и йод;
• бордоскую жидкость;
• мочевину;
• суперфосфат;
• аммиачную селитру.

Заключение

При покупке дыни обращают внимание на аромат плодов. У спелых он сладкий, медовый. Кожура у зрелых дынь плотная, звук при постукивании глухой, плодоножка сухая.

Чтобы вырастить сладкий и сочный плод в огороде, рекомендуется соблюдать правила ухода: вовремя поливать, удобрять и рыхлить грядки. Из самых сладких сортов выделяют дыни Торпеда, Эфиопка, Золушка. Они универсальны в применении, отличаются вкусной и сочной мякотью.

фото и названия 37 лучших видов, описание и характеристика, почему розовая внутри

С наступлением весны огородники начинают подбирать для своего участка сорта подходящих дынь. Фото и названия их помогают определить особенности, некоторые характеристики и подобрать ту разновидность, которая больше других удовлетворяет запросы и потребности. Растение происходит родом из Азии, но сейчас его можно встретить на приусадебных участках почти во всех регионах, где развито земледелие. Селекционеры ежегодно пополняют представленный ассортимент сортов новинками и гибридами.

Общая характеристика сортов

Изначально дыни выращивались исключительно в теплых азиатских странах. Но со временем эта однолетняя травянистая лиана перекочевала и в прохладный российский климат. Стараниями селекционеров были получены новые сорта, способные давать урожай вкусных, сладких и сочных плодов даже в непривычных для них климатических условиях.



На сегодняшний день известно много разновидностей с ранними, поздними и средними сроками поспевания, пригодные для культивирования в самых разнообразных условиях.

Раннеспелые сорта с названиями

Дыни с ранними сроками созревания отлично растут и созревают даже в условиях прохладного климата с обильным количеством осадков и недостатком солнечных лучей. Разнообразие сортов позволяет подбирать растения с различной формой и окрасом плодов, а также вкусом и ароматом.

Карамель F1

Данный гибрид изначально выводился для промышленного выращивания, однако со временем приглянулся и обычным огородникам. Достоинство Карамели заключается в быстром созревании плодов. Спустя 1,5-2 недели после образования завязей уже можно лакомиться спелыми и вкусными дынями. Кроме того, растение обладает высокими показателями урожайности, устойчивостью к болезням. Оно стойко переносит резкие изменения погоды.

Алтайская

Сорт Алтайская был выведен специально для культивирования в неблагоприятных климатических условиях. Растение переносит резкие перепады температуры, дает урожай даже при повышенной влажности воздуха. Масса плода достигает 2,5 кг, мякоть сладкая и очень ароматная. С каждого квадратного метра снимают до 20 кг дынь.

Их рекомендуется употреблять для укрепления иммунитета и нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Золушка

Растение стойко переносит температурные перепады, отличается повышенной стойкостью к воздействию вредителей и возбудителей болезней. Из недостатков огородники отмечают то, что вкус плодов не слишком сладкий, даже отмечается наличие легкой кислинки. Собранный урожай плохо хранится.

Сказка

Сорт ценится за дружное созревание урожая при любых погодных условиях, а также компактность кустов. Вкус дынь отличный. Их можно использовать как для свежего потребления, так и для приготовления консерваций, переработки.

Айкидо F1

Неприхотливый гибрид, пригодный для выращивания в условиях средней полосы. Отличается повышенной стойкостью к грибковым заболеваниям. Плоды ароматные, сладкие. Их вкус придется по душе даже истинным гурманам.



Ранняя-133

Дыня формирует небольшие плоды со сладкой и ароматной мякотью, которые вызревают даже при неблагоприятных погодных условиях. Растение устойчиво к болезням, мало подвержено воздействию вредителей. Собранный урожай можно транспортировать, а также использовать для любых видов переработки.

Среднеспелые дыни с описанием

Если климат позволяет, то можно произвести высадку дынь со средним сроками поспевания. Они отличаются отличным вкусом, транспортабельностью, пригодностью для хранения. Кроме того, такой прием позволит продлить сроки сбора урожая и употребления в пищу свежих плодов.

Колхозница

Среди преимуществ сорта отмечается стойкость к температурным перепадам, иммунитет к болезням, невосприимчивость к воздействию вредителей. Дыни ароматные, сладкие, пригодные для переработки. Недостатком считается непригодность плодов для длительного хранения.

Амал F1

Амал отличается не только хорошим иммунитетом к распространенным заболеваниям, но и внушительными размерами плодов. Масса одного из них достигает 4 кг, а с каждого квадратного метра грядки снимают до 25 кг урожая. Вкус медовый, аромат сильный.

Лада

Плоды небольшого размера, сочные, ароматные, сладкие. Дыня характеризуется устойчивостью к вредителям и болезням, а также способностью давать урожаи даже в неблагоприятных климатических условиях.

Галилей F1

Сорт отличается устойчивостью к низким температурам, что дает возможность культивировать его даже в северных районах нашей страны. Растение устойчиво к болезням. Урожай пригоден для перевозки и длительного хранения.

Эфиопка

Благодаря своей транспортабельности, сильному аромату и отменному вкусу эта дыня завоевала любовь огородников. Масса плода достигает 5 кг, форма его овальная. Для повышения урожайности и вкусовых качеств рекомендуется выращивать Эфиопку только через рассаду.

Мабел F1

Необычная полосатая дыня с зеленым окрасом кожицы. Плоды среднего размера, овальные. Отличается пригодностью для транспортировки и длительного хранения, содержание сахара в мякоти около 15%.

Какие бывают поздние сорта

Если климат позволяет, то огородники занимаются выращиванием и поздних сортов дынь. Плоды отличаются длительными сроками хранения, отличным вкусом и продолжительным сроком поспевания, что позволяет продлить срок сбора урожая.

Торпеда

При культивировании Торпеды в парниках масса плодов достигает 15 кг, а в открытом грунте лишь 6 кг. Плотная кожица обеспечивает продолжительное хранение и пригодность для транспортировки.

Зимовка

Сорт отличается повышенной устойчивостью к низким температурам. Растение мощное, формирует раскидистый куст. Плоды небольшие, характеризуются сочной и очень сладкой мякотью зеленого цвета, долго хранятся.

Ананас

Данный сорт выводился для культивирования в теплых климатических зонах, потому в других регионах выращивается исключительно в тепличных условиях. Растение устойчиво к болезням. Плоды обладают розовой сладкой мякотью, а также приятным ароматом.

Золотистая

Сорт выведен относительно недавно и активно культивируется в условиях Краснодарского края. Выращивать растения можно не только в открытом грунте, но и в теплице. Они отличаются повышенным иммунитетом к болезням и вредителям.

Киви

Необычная ребристая дыня, которая привлекает к себе внимание не только названием, но и необычной зеленой кожурой. Такого же цвета и сладкая сочная мякоть. Огородники отмечают, что вкус киви в плодах ощущается.

Европейские

На территории европейских стран свои климатические особенности, которые пригодны далеко не для всех сортов дынь.

Ожен

Среднеспелая разновидность, представленная израильскими селекционерами. Отличается повышенной урожайностью. Урожай пригоден для переработки, консервации, транспортировки и хранения.

Банановая дыня

По внешним признакам плоды данного сорта похожи на большие огурцы. Подтверждением тому является продолговатая форма и зеленый окрас. Банановая дыня годится только для культивирования в тепличных условиях.

Канталупа

Кусты дыни данного сорта плотно застилают собой поверхность грунта. Масса плодов напрямую зависит от условий выращивания. Употребление Канталупы благоприятно сказывается на пищеварении, а также помогает улучшить работу иммунной системы, поскольку в ней содержится большое количество питательных компонентов.

Среднеазиатские

Среднеазиатские сорта дынь отличаются невероятным вкусом и пригодностью для перевозки на дальние расстояния.

Гуляби

Знаменитый еще с советских времен сорт, отличающийся незабываемым вкусом. Мякоть плотная, форма плода яйцевидная. Обладает сильным классическим ароматом.

Кассаба

Позднеспелая разновидность, созревание плодов которой происходит уже после сбора их с грядки. Дыни набирают сладость только через пару месяцев хранения. Сразу после уборки с куста их вкус напоминает огурец.

Хандаляк

Данный сорт можно продегустировать исключительно в Туркменистане либо Узбекистане. Плоды плохо сохраняются и не переносят транспортировку. В знойную погоду охлажденные плоды отлично утоляют жажду.

Кыркагач длинный

Турецкая дыня не отличается сильным ароматом, зато ее нежная и сочная мякоть очень похожа на арбузную. Пригодна для выращивания не только в открытом грунте, но и в теплице. Плоды хорошо переносят транспортировку, годятся для хранения.

Экзотические

Ценителям экзотики всегда хочется чего-то необычного. Дыни не составляют в этом исключения, потому селекционеры представили несколько сортов с необычными характеристиками.

Ананасная

Небольшой плод коричневого окраса массой до 0,3 кг. Светло-оранжевые полоски на ее поверхности чередуются с темно-коричневыми. По вкусовым характеристикам мякоть схожа с ананасом.

Кивано

Данный сорт пользуется большой популярностью в странах Африки, а в Европу он попал относительно недавно. Желтая снаружи и зеленая внутри данная дыня вызывает неоднозначные отзывы у огородников. Ее мякотью не питаются, а съедают лишь зеленую освежающую сердцевину, по вкусу напоминающую желе. Плоды не пригодны для хранения, зато отлично идут на переработку и заготовки.

Мелтория

Миниатюрные плоды достигают максимальной длины 4 см. Вкусовые качества схожи с огурцом. В американских странах растение часто выращивают как комнатное. Годится для маринования, приготовления салатов.

Самые сладкие

Вкусный сладкий плод придется по душе даже требовательному гурману. Остается только правильно выбрать сорт и соблюдать условия агротехники.

Сибарита

По форме дыни данного сорта похожи на киви. Растение пригодно для культивирования в южном климате. Максимальная масса плода достигает 0,6 кг, а с квадратного метра их собирают до 30 штук.

Радмила

Турецкий раннеспелый сорт с высокими показателями урожайности. Мякоть у плодов сочная, аромат сильный. Урожай пригоден для перевозки на дальние расстояния, а также длительного хранения без потери товарных и вкусовых качеств.

Акмарал

Туркменская дыня с сочной мякотью, обладающей легким привкусом ананаса. Урожайность высокая, сроки созревания среднеранние. Плоды пригодны для перевозки и хранения.

Разновидности дынь для средней полосы России

Дыни различаются не только по срокам поспевания урожая, но и по регионам, в которых рекомендуется производить их выращивание.

Ирокез F1

Считается одним из самых урожайных сортов в условиях средней полосы. Обладает повышенным иммунитетом против грибковых заболеваний. Срок созревания среднеранний, вкусовые характеристики урожая отменные.

Принцесса Светлана F1

Гибрид с ранним сроком поспевания, отлично переносящий температурные колебания. Не подвергается воздействию вредителей. Дыни небольшого размера с отменным вкусом и приятным ароматом.

Паспорт F1

Отличительной особенностью сорта является крупный размер плодов. Они характеризуются прекрасным вкусом и ароматом, а также универсальным применением. Показатели урожайности высокие.

Радужная

Плоды обладают целебными свойствами из-за повышенного содержания каротина, кислот и витаминов. При этом дыня отличается повышенной теплолюбивостью и не формирует завязи, если температура воздуха ниже +20 °С, а созревание урожая происходит минимум при +30 °С.

Сережкина любовь

Раннеспелый неприхотливый сорт, пригодный для выращивания даже на неплодородной земле. Дыня выведена селекционерами Алтайского края специально для климата средней полосы.

Казачка

Среднеспелый сорт, рекомендованный для выращивания в закрытом грунте. Плохо переносит температурные перепады. Плоды сладкие, ароматные, пригодны для переработки и непродолжительного хранения.

Узбекские дыни

Узбекские дыни славятся отличным сладким вкусом, ароматом и большим запасом полезных веществ. Лучшими среди них считаются сорта:

• Чиллаки;
• Кукча;
• Кук дуппи;
• Кизил ковун;
• Оби новвот;
• Жура канд;
• Мирзачульская.

Сорта туркменских дынь

Данная группа включает около 400 сортов дынь, отличающихся сроками созревания, внешним видом плодов, вкусом и условиями агротехники. Самыми распространенными являются:

• Азгын;
• Вахарман;
• Месек;
• Гуляби;
• Бешек;
• Гаррыгыз.

Рекомендации по выбору

Сорт дыни для собственного участка выбирают в зависимости от климата и условий выращивания (открытый или закрытый грунт). Стоит учитывать, что поздние и средние сорта пригодны для культивации не во всех регионах. Не каждую разновидность можно возделывать в тепличных условиях. Соответствующие рекомендации следует изучать при покупке семян.

Почему дыня розовая внутри?

Дыни с розовой мякотью внутри относятся к элитным среднеазиатским сортам. Они скоропортящиеся, потому длительную транспортировку не переносят.

Окрас должен быть равномерным, без характерных пятен. Вкус такого плода просто восхитительный, как и его аромат.

Если же на мякоти заметны пятна, то это может быть результат воздействия химических красителей. Недобросовестные продавцы за элитный сорт часто пытаются выдать обычные дыни. Употреблять в пищу такой продукт не всегда безопасно.



Сорта дыни с фото, названием и описанием

Описание сортов дынь с названиями, какие разновидности бывают

Родиной дыни является Азия, так как на ее территории наиболее благоприятные условия для выращивания. Однако сегодня посадкой и выращиванием этого растения занимается много садоводов из разных стран. Прежде чем приступить к посадке, рекомендуется ознакомиться с сортами дынь и их названиями. Это поможет узнать характерные особенности разных видов растений и выбрать наиболее подходящий сорт для выращивания в огороде.

Раннеспелые сорта

Не секрет, что дыни бывают разных сортов, которые имеют характерные отличия. Среди огородников популярностью пользуются среднеспелые дыньки, которые полностью созревают в течение 60-70 дней после высаживания в открытый грунт. К их достоинствам относят то, что они отлично растут в условиях влажного и холодного климата с небольшим количеством солнечного света.

Выделяется три раннеспелых вида дынек, которые чаще всего выращивают огородники.

Карамель F1

Эта дынька относится к гибридным сортам, которые выводились только для промышленного высаживания. Однако со временем Карамель начали сажать и обычные огородники, которые занимаются выращиванием овощей и фруктов. Популярность этого сорта обусловлена тем, что его плоды очень быстро созревают. Уже через полторы недели появляются полностью поспевшие дыни, которые можно сорвать и съесть. Также к достоинствам Карамели относят ее высокий уровень урожайности и устойчивость к резким изменениям погодных условий.

Плоды Карамели отличаются округлой, слегка удлиненной формой, напоминающей эллипс. Их поверхность покрыта плотной кожицей, окрашенной в яркий желтый цвет. Под кожурой плодов находится светлая мякоть с приятным сладковатым вкусом.

Для повышения уровня урожайности опытные огородники советуют выращивать Карамель только рассадным способом.

Алтайская

Селекционеры создали эту разновидность дынек специально для выращивания в условиях неподходящего климата с постоянными температурными перепадами. Также Алтайский сорт отлично растет в регионах с повышенным уровнем влажности воздуха.

Плоды имеют округлую форму, которая слегка сужается возле краев. Весят созревшие дыньки немало — около 2-3 кг. Благодаря этому с квадратного метра удается собрать более 20 кг урожая. К отличительным особенностям Алтайского вида относят вкусовые качества спелых плодов, которые имеют ароматную и сладкую мякоть. В их составе содержится много витаминов и других полезных компонентов. Поэтому многие советуют есть Алтайский сорт для укрепления иммунной системы и нормализации работы сосудов и сердца.

Золушка

Среди ранних и сладких сортов следует выделить Золушку, которая часто выращивается огородниками. Этот вид рекомендуется высаживать в открытый грунт, так как он переносит резкие температурные изменения и обладает устойчивостью к распространенным насекомым и болезням.

Плоды у Золушки отличаются шарообразной формой. Их мякоть покрыта желтоватой кожицей, которая защищает дыньку от воздействия внешней среды. Вес плодов, как и у Алтайского сорта, достигает трех килограмм. К недостаткам Золушки относят не очень сладкий вкус, с легкой кислинкой. Также минусом считают то, что собранный урожай плохо хранится и быстро портится.

Высаживанием Золушки лучше заниматься во второй половине весны, когда земля прогреется до 15 градусов. При низких температурах семечки будут хуже прорастать.

Среднеспелые

Некоторые решают не заниматься посадкой раносозревающих разновидностей дынек и отдают предпочтение среднеспелым сортам, которые полностью спеют в течение 80-90 дней. При теплой и солнечной погоде урожай спеет на 1-2 недели раньше. К наиболее распространенным среднеспелым дыням относят пять сортов.

Колхозница

Сорт относится к группе среднеспелых дынек, созревание которых длится около 90-100 дней при выращивании в огороде. Если посадить растение в теплице и создать оптимальные условия для выращивания, плоды поспеют в течение двух с половиной месяцев. Спелые плоды отличаются округлой и немного вытянутой формой. Они покрыты кожурой оранжевого цвета, на поверхности которой виднеется сеточный узор. Вес каждого плода не очень большой и составляет всего полтора килограмма. У Колхозницы сочная белая мякоть, имеющая насыщенный и сладкий вкус.

К недостаткам сорта относят то, что спелые дыни нельзя хранить, так как они быстро начинают гнить.

Среди достоинств выделяют:

• устойчивость к невысоким температурам;
• высокий уровень защиты от насекомых.

Это позволяет получить качественный урожай не только в тепличных условиях, но и на улице.

Амал F1

Среди всех среднеспелых видов дынь выделяют Амал, так как он без проблем переносит такие распространенные болезни, как мучнистая роса, сухая гниль и фузариоз. Однако к преимуществам сорта относят не только его защитные функции, но и размеры плодов. Спелые экземпляры достигают четырех килограмм, что позволяет собрать более 20-25 кг урожая. Плоды Амала имеют плоскую форму, их плотная кожица окрашена в желтый цвет с кремовым оттенком. Под кожурой находится мякоть, отличающаяся нежным ароматным запахом.

Для выращивания в открытом грунте селекционерами был выведен сорт Лада, который хорошо плодоносит практически в любых климатических условиях. Также такие дыньки устойчивы к тле, мучнистой росе и другим распространенным болезням.

Лада полностью спеет в течение ста дней. Плоды покрыты гладкой желтой кожурой и имеют плоскоокруглую форму. При выращивании в оптимальных условиях они вырастают до двух килограмм. Вкусовые качества Лады отличаются сочностью и приятным ароматом.

Галилей F1

Основной отличительной особенностью Галилея считают его устойчивость к невысоким температурам, что позволяет заниматься выращиванием сорта даже в северных регионах страны.

Также положительным качеством дыньки является ее иммунитет к пероноспорозу.

Галилей покрыт плотной зеленоватой кожурой, которая надежно защищает плоды от механических повреждений. Спелые экземпляры отлично хранятся после сбора урожая, и поэтому они отлично подходят для продолжительного хранения и дальнейшей продажи.

Эфиопка

Среди садоводов многих стран популярностью пользуется Эфиопка, так как этот сорт отличается транспортабельностью, отличным вкусом и насыщенным ароматом. Созревшие плоды вырастают до пяти килограмм и имеют овальную форму. Мякоть защищена плотной оранжевой кожурой, толщина которой составляет 5-7 мм.

Опытные огородники советуют выращивать Эфиопку только рассадным методом. Это поможет в будущем повысить урожайность и получить более вкусные и сочные плоды.

Поздние

Люди, которые не ограничены во времени, занимаются выращиванием сортов с поздним сроком созревания. Такие плоды характеризуются высокой продолжительностью хранения урожая и длительностью созревания больше трех месяцев.

Торпеда

Этот узбекский сорт относят к позднеспелым разновидностям дынек, которые спеют около 100-110 дней. При выращивании в условиях жаркого и сухого климата Торпеда спеет на две недели раньше. К главным особенностям сорта относят вес созревших плодов, которые вырастают до 15-17 кг. Однако таких результатов удается добиться только при выращивании в парниках. На улице масса плодов достигает лишь 5-6 кг.

Поверхность дынь покрыта кожурой желтого цвета, на которой виднеется сетчатый узор из светлых прожилок. Кожица очень плотная и благодаря этому надежно защищает плод.

Ананас

Селекционеры вывели этот сорт специально для высаживания в теплых климатических условиях. Морозоустойчивостью Ананас не отличается, и поэтому огородники выращивают его в парниках или теплицах.

Как и у большинства других дынек, у Ананаса овальные и вытянутые плоды, масса которых составляет 2-3 кг.

К отличительным особенностям Ананаса можно отнести его розовую внутренность с приятным сладким вкусом и ароматным запахом.

Эта гибридная разновидность дынь отлично справляется с возбудителями распространенных заболеваний. Благодаря этому растение редко болеет серой гнилью и фитофторой.

Зимовка

По названию сорта понятно, что растение устойчиво к низким температурам и поэтому его можно сажать в огороде. Зимовка относится к популярным позднеспелым дыням, которые спеют в течение 90-95 дней. Кусты дыньки довольно высокие и мощные.

Плоскоокруглые плоды окрашены в зеленый цвет с желтоватым оттенком. Они покрыты толстой кожурой, под которой находится сладкая и сочная зеленая мякоть. При оптимальных условиях вес плодов составляет около 2-3 кг.

Золотистая

Золотистые дыньки были выведены в Краснодарском крае совсем недавно. Сборкой урожая такого сорта занимаются не раньше, чем через 100 дней после появления первых всходов. Такие дыни считают универсальными, так как они подходят для выращивания на улице и в теплицах.

К положительным сторонам Золотистого сорта относят:

• иммунитет к насекомым;
• стойкость к перепадам температуры.

Сорта дыни для средней полосы России

Разновидности дынек классифицируют не только по срокам созревания урожая, но и по регионам, в которых их можно выращивать. Выделяется шесть сортов, которые рекомендуется высаживать в средней полосе страны.

Ирокез F1

Ирокез относится к наиболее урожайным сортам, которые выращивают в этом регионе. С квадратного метра огородники собирают не меньше 10 кг созревших плодов.

Также к достоинствам Ирокеза относят его иммунитет к возбудителям таких болезней, как фузариоз и мучнистая роса.

Сбором спелых тыквин следует заниматься через 2-3 месяца после высаживания посевного материала.

Принцесса Светлана F1

Это раносозревающий гибридный сорт, который стойко переносит температурные перепады и обладает устойчивостью к опасным вредителям. Если выращивать Принцессу Светлану в благоприятных условиях, урожай поспеет в течение 60-65 дней. Зрелые дыни покрыты кремовой кожицей с желтоватым оттенком. Их средняя масса составляет 2-3 кг.

Паспорт F1

Эта дынька с ранним сроком созревания полностью спеет через полтора месяца после высаживания в почву. К характерным особенностям Паспорта относят его крупные плоды, которые весят больше 3 кг. Дыни обладают сладким вкусом и ароматным запахом, что позволяет использовать их для употребления в свежем виде и создания консерваций.

Радужная

Сорт отличается своей теплолюбивостью, из-за которой завязь на кустах формируется только при температуре выше 20 градусов. При этом урожай начнет спеть, если температура воздуха не будет меньше 30 градусов. Радужная дынька считается полезной, так как в ней содержатся каротин, витамины и кислоты. Поэтому ее часто применяют для нормализации работы нервной системы.

Сережкина любовь

Селекционеры Алтайского края относительно недавно вывели этот сорт специально для выращивания в средней полосе. Дыньку Сережкина любовь относят к раносозревающим растениям, урожай которых спеет 35-45 дней. Преимуществом сорта считается его неприхотливость, которая позволяет выращивать Сережкину любовь даже в неплодородных почвах.

Казачка

Эта дыня отличается средним сроком созревания, который составляет 70-80 дней. Опытные овощеводы не советуют выращивать Казачку на улице, так как растение плохо справляется с резким изменением погодных условий. Для получения качественного урожая придется сажать и выращивать кусты в помещении.

Другие виды

Вышеперечисленные разновидности дынь — далеко не все сорта, которые можно выращивать на своих участках. Есть и другие виды дынек, которые пользуются популярностью у садоводов.

Европейские сорта дынь

Выделяют три основных сорта, которые лучше остальных растут на территории стран Европы.

Эта разновидность дынек выведена израильскими селекционерами из других похожих сортов. Ожен считают среднеспелым растением, плоды которого спеют через два месяца после высадки посадочного материала. Отличительной особенностью этого вида считают его высокую урожайность. С одного куста удается собрать около 3-4 кг спелых плодов.

Плоды Ожена покрыты зеленой кожицей толщиной 3-4 мм. На поверхности виднеется легкая полосатая сетка белого цвета. Собранный урожай употребляют в свежем виде или готовят из него консервации в виде компота или варенья.

Банановая дыня

Банановые дыньки считают наиболее экзотическим сортом, который выращивают на территории нашей страны. Внешне плоды Бананового сорта напоминают крупные огурцы. Они тоже окрашены в зеленый цвет и имеют продолговатую форму. Длина каждой созревшей дыни достигает 50-100 см. Опытные огородники советуют выращивать их только в теплицах, так как на улице урожайность довольно низкая.

Канталупа

Характерной особенностью Канталупы считаются ее огромные кусты, которые плотно расстилаются по поверхности грунта. Плоды могут иметь разную форму, однако часто встречается сплюснутая ребристая дыня длиной более 20 см. Вес каждой дыни зависит от условий, в которых она выращивается. При температуре около 30 градусов масса плода увеличивается до 3-4 кг. В неблагоприятных условиях вес дынь составляет всего 1-2 кг.

Многие советуют регулярно есть Канталупу, так как в ней содержится много питательных компонентов. Вещества из состава растения благоприятно сказываются на работе пищеварительной системы и улучшают защитные свойства организма.

Самые сладкие сорта дыни

Люди, которые ценят вкусовые качества выращиваемых растений, должны обратить внимание на наиболее сладкие разновидности дынек. Отличными вкусовыми качествами обладают дыни со средним и поздним созреванием урожая.

Однако благодаря активному развитию селекции сегодня можно встретить и ранние сладкие дыни.

Сибарита

Это растение имеет необычные плоды, которые по своей форме напоминают киви. Их поверхность окрашена в зеленоватый цвет и покрыта небольшими темными полосками. Чаще всего Сибариту выращивают в южных регионах страны, так как там наиболее благоприятные условия для получения вкусного и сладкого урожая. В северных районах сажать этот сорт не стоит, так как из-за низких температур он не приживется.

В наиболее подходящих условиях с квадратного метра удается собрать 2-3 десятка небольших дынь весом 500-600 грамм.

Акмарал

Особой сладостью отличаются туркменские дыни, среди которых выделяют Акмарал. Урожай сорта отличается мягкой и сочной мякотью с легким привкусом ананаса. Поверхность плодов покрыта прочной кожурой, которая защищает мякоть от гниения. Вес каждой спелой дыни достигает 1-2 кг. К особенностям Акмарала относят его высокую урожайность, позволяющую собрать с каждого куста не меньше 8-9 кг урожая. Уборкой плодов занимаются через 1-2 месяца после появления всходов.

Радмила

К наиболее ранним и сладким разновидностям дынек относят турецкий сорт Радмила. Огородники, которые выращивают это растение на своих участках, занимаются сбором урожая через месяц после высаживания.

К преимуществам Радмилы относят хорошую урожайность. На каждом кустике формируется не меньше шести крупных плодов весом 2-3 кг. Они окрашены в яркий желтый цвет и покрыты слабо виднеющейся сеточкой. Мякоть у Радмилы плотная, сладкая и ароматная. Собранный урожай долго хранится и поэтому его можно перевозить на большие расстояния без потери вкусовых качеств и полезных свойств.

Заключение

Большинство огородников выращивают не только овощи на своих участках, но еще и сладкие дыни. Прежде чем приступить к посадке такого растения, рекомендуется ознакомиться с наиболее известными сортами, которые пользуются популярностью среди садоводов.

В помощь дачникам фото и названия разных сортов дынь

Родиной дыни, относящейся к семейству тыквенных, считается Азия. Здесь, в условиях жаркого лета, от Средней Азии и до тропических областей Индии вызревает наибольшее число существующих в мире культурных и дикорастущих видов этого растения. Настоящим же центром зарождения дыни, как сельскохозяйственной бахчевой культуры является Среднеазиатский регион, Афганистан, Иран и Китай и Индия.

Но увидеть где-либо предка полученных к сегодняшнему дню сортов и разновидностей дыни вряд ли получится. За тысячи лет отбора культурные формы стали разительно отличаться от растущих и по сей день дикорастущих видов. А становящиеся все более крупными и сладкими плоды дынь с торговыми караванами и войсками римлян и других завоевателей попали на север Африки.

Есть свидетельства, что в Европейских странах о существовании дыни и ее незабываемом вкусе узнали только в эпоху Средневековья, а на территории Руси, например в Поволжье, бахчевые, завезенные из Персии и Средней Азии, выращивались уже XV столетии.

Среднеазиатские сорта дынь: названия, фото и описания

Хотя многим не знакомы среднеазиатские названия сортов дынь, их фото неизменно поражают и знатоков бахчеводства и простых потребителей. Такого разнообразия форм и видов дынь, как в Узбекистане, Таджикистане и других государствах региона, нет нигде в мире. Здесь бахчеводам удалось получить не только самые крупноплодные, до 25 кг весом, но и самые вкусные дыни.

При этом форма плодов может быть совершенно разной от сплюснутой и шарообразной до удлиненно–эллипсоидной. Удивляет и палитра красок на гладкой или испещренной мелкими трещинами кожуре.

На иллюстрации представлены сорта дынь, имеющих разнообразную форму, цвет кожуры и потребительские характеристики:

Среди среднеазиатских сортов есть дыни летнего созревания, которые готовы к употреблению сразу после сбора с плетей, а есть сорта, в свежем виде хранящиеся не менее 5–6 месяцев и проявляющие свои лучшие качества только весной следующего года.

Дыни сортотипа Кассаба, на фото названия сортов этих дынь можно видеть под номерами 1 и 4, еще называют зимними, поскольку их вызревание начинается крайне поздно.

После сбора плоды оплетают тростником и вешают в сухих помещениях или под навесами для выдержки и хранения. Только к марту жесткая зеленоватая мякоть становится сочной и сладкой.

Дыня Чогары, под номером 2, или, как чаще ее называют в русскоязычных регионах, Бухарка обладает толстой белой очень сладкой мякотью и дает овальные, с немного заостренным концом плоды, весом до 6 кг. Из-за высокой сочности эти дыни редко можно встретить вдали от Средней Азии, зато здесь сорт востребован и широко распространен.

Зато дыня Гуляби, на фото под номером 5, хорошо известна на территории бывшего СССР. Редко какому растению удается сыграть роль в художественном фильме. Этому сорту среднеазиатской дыни посчастливилось сняться в ленте «Вокзал для двоих», правда, под псевдонимом. Все, кто смотрел этот фильм, помнит продаваемые главными героями чужуйские дыни. На самом деле такого сорта нет, а вот крупные, до 3–5 кг весом яйцевидные плоды чарджуйских дынь были хорошо известны в Советском союзе.

Этот сорт, выведенный в Чарджуйском районе Туркменистана, отличается плотной белой мякотью, сладостью, хорошей лежкостью и транспортабельностью, поэтому неудивительно, что из Узбекской или Туркменской ССР плоды по железной дороге привозились в европейскую часть страны даже глубокой осенью.

Под третьим номером на фото ананасная дыня или Ич-кзыл, дающая средние по размеру овальные плоды. Масса такой дыни составляет от 1,5 до 4 кг. И хотя это летний сорт не был знаком широкому кругу бахчеводов и гурманов в средней полосе России, розовая, высокосахаристая мякоть этой деликатесной дыни ценится на родине, в Узбекистане.

Сегодня под названием Ананасная дыня в нашей стране селекционерами предлагается скороспелый сорт, напоминающий Ич-кизыл формой, экзотическими нотами во вкусе и сеткой трещин на кожуре. Правда, всего за 60–75 суток с момента посадки современный сорт может даже в условиях Нечерноземья порадовать бахчевода плодами до 2 кг весом, на что среднеазиатские дыни не способны.

Дыня Торпеда, на фото, относится к сортам позднего срока созревания, ее крупные продолговатые плоды, благодаря форме которые растение и получило свое название, хорошо переносят транспортировку. В Узбекистане, откуда родом этот старый сорт, насчитывающий уже не менее трех веков истории, плоды именуют Мирзачульской дыней.

У спелых плодов окраска покрытой тонкой сеткой трещин кожуры становится нежно-желтой с розовым оттенком, мякоть приобретает изысканный аромат, отличается сладостью и сочностью.

Европейские дыни: сорта, названия и фото популярных видов

Особой популярностью на Востоке пользуются раннеспелые дыни Хандаляки, своей округлой формой и небольшими размерами очень напоминающие самый известный в нашей стране сорт дыни Колхозница.

Как видно на фото, дыни сорта Колхозница – это некрупные, массой до 2 кг, плоды с белой или желтоватой мякотью, даже в непростых климатических условиях России набирающее хорошее количество сахара. Несмотря на появление новых гибридов, благодаря неприхотливости и скороспелости, сорт Колхозница, на фото в момент уборки дынь, является самой массовой бахчевой культурой этого рода.

На фото с названиями и сортами дынь под номером 6 представлена еще одна старинная разновидность растения с завидной и непростой историей. Это Мускусная дыня родом из Афганистана или Ирана, волею судеб через Армению и Турцию попавшая в Европу, а точнее к столу Главы Католической церкви.

Вкус скрытой под толстой кожурой яркой мякоти дыни Канталупа, как на фото, так пришелся по душе Папе Римскому, что плоды этого сорта с тех пор именуются в честь папского имения в Канталупо-ин-Сабина, где была разбита целая дынная плантация.

Сегодня дыня Канталупа – это наиболее известный и востребованный в Европе и США сорт, немало послуживший селекционерам для создания новых урожайных и неприхотливых разновидностей.

Как видно на фото, дыня Канталупа обладает овальной или немного приплюснутой формой и покрыта густой сеткой белесых трещин.

Это роднит Канталупу с дыней сорта Эфиопка. У этой дыни овально-округлые, как у канталупы, плоды с шершавой дольчатой поверхностью достигают массы от 3 до 7 кг. Но если у «Папской дыни» мякоть насыщенного оранжевого оттенка, то согласно описанию, у дыни Эфиопка мякоть белая, очень сочная и сладкая.

Банановая дыня или набирающая на Западе популярность удлиненная разновидность канталупы, вырастающая до 80 см в длину, обладает восхитительным вкусом и ароматом. Причем плод не только напоминает банан по форме и цвету мякоти, но и вкус дыни такой же мягкий, маслянисто–нежный. Попробуйте вырастить на своем участке рядом с картошкой, морковью и другими овощами этот необычный сорт дыни.

Ближайшим же родственником этого необычного сорта является дыня Серебристая или Армянский огурец, имеющий общий с канталупой корни, но такой непохожий на привычные плоды дыни.

От культурной дыни у спелого плода, длиной до 70 см и весом до 8 кг, остался только дынный аромат, а употребляют в пищу армянский огурец еще зеленым. Причем растение отличается крайней непритязательностью к условиям выращивания и плодоносит до заморозков.

Экзотические дыни: фото и названия сортов

Из ряда сородичей вьетнамская дыня выделяется ярким узором из чередующихся светло-желтых и коричневых полос. Однако это не единственное достоинство сорта.

Недаром разновидность из Вьетнама называют ананасной дыней. У нее очень хороший вкус, сильный характерный аромат и мягкая приятная мякоть. Многие сравнивают этот сорт со знаменитыми южными и среднеазиатскими дынями, вот только вес вьетнамских дынь едва дотягивает до 250 грамм.

Мелотрия шершавая или мышиная дыня с Мальдивских островов претендует на звание самого миниатюрного представителя рода. На родине дикорастущие растения являются многолетними лианами.

В Европе и США в последнее время культуру часто именуют карликовым арбузом и под таким названием сорт дыни, на фото, выращивается в комнатных условиях и в закрытом грунте. Плоды съедобны, но не сладки, а обладают кисловатым освежающим вкусом и пригодны для консервации и употребления в свежем виде.

Кивано, еще одна экзотическая культура, относящаяся к дыням, в Европу попала из Африки. Травянистую лиану, дающую желтые или оранжевые плоды длиной до 12–15 см, не зря называют рогатой дыней, поскольку яркие тыквины украшают конические мягкие шипы.

В отличие от привычных сортов дыни, где съедобной частью является мякоть, кивано едят сердцевину зеленоватого цвета, где находятся многочисленные белые или светло-зеленые семена. Сладковатую сочную, похожую на освежающее желе мякоть рогатой дыни можно употреблять, как в свежем виде, так и использовать для приготовления варений, маринадов и солений.

Видео о дыни сорта Торпеда

Ранние сорта дыни

Ранние сорта дыни созревают в течение 60-70 дней. Это весьма короткий срок, благодаря чему шанс вырастить вкусную, сочную дыньку появляются даже у дачников в северных регионах с непредсказуемым климатом. О лучших ранних сортах дынь пойдет речь в статье.

Какие ранние сорта дыни лучше?

Лучшие ранние сорта дыни отличаются ранним сроком созревания, отменными вкусовыми качествами и приживаемостью в разных климатических зонах.

• «Мечта лентяя» или «Мечта сибарита» созревает всего лишь 50-55 дней. Плоды средние, удлиненные, до 500 г. Кожура зелено-полосатая. Мякоть сочная и сладкая, с ароматом и привкусом меда. На одном кусте за сезон может созреть до 15 плодов.
• «Мускатная белая» – период вегетации 60 дней. Вес плода – 600-2000 г. Мякоть белая, сочная, сладкая, но если переспеет, то на вкус станет приторно-сладкой. Она весьма стойкая к перепадам температуры и морозам, поэтому в теплицах ее выращивают даже в северных областях.

К лучшим сортам также стоит отнести ультраскороспелую дыньку «Мельба», которая может созреть всего за 30 дней, однако при этом немного страдают ее вкусовые качества (она не очень сладкая). Сюда же относятся: «Дюна», «Роксолана F1», «Дакар», Калмычка».

Какие ранние сорта дынь самые сладкие?

Ранние сорта дыни очень редко бывают сладкими, во всяком случае, не такими медовыми, как поздние или среднеспелые сорта. Именно поэтому их редко сажают на участках. Однако, благодаря селекции, за последнее время появилось много сладких сортов раннего срока созревания. Во вот три самых популярных и доступных в продаже.

Сорта дыни Торпеда

• «ПортентоF1» созревает за 65-70 дней со дня посадки рассады. Эта дыня имеет рекордные 15% глюкозы в 100 г раннеспелой дыни! Это итальянский гибрид. Плод светлый с паутинным рисунком и зелеными полосами весом до 2,5 кг. Мякоть желто-оранжевая, сочная, ароматная, ну и разумеется, сладкая.
• «Анамакс F1» или ананасная дыня является гибридом, созданным американскими селекционерами. Этот сорт невероятно сладкий, учитывая то, что созревает от 65 до 70 дней при посадке рассады. Процент сахара в 100 г – 12-13%. Средняя масса плодов – 3 кг.
• «Алтайская» дынька имеет светло-оранжевую, сладкую мякоть. Плоды овальной формы, желто-оранжевые, с сеткой, достигают 0,8-1,6 кг, готовы к употреблению на 63-70 день. Из достоинств отмечается устойчивость к перепадам температуры, резким заморозкам, вредителям. Но есть и существенный недостаток – даже при правильном уходе растение может не дать плодов.

Как выбирать и где покупать семена?

Дабы получить хороший урожай нужно для посадки взять качественный посевной материал.

• Ранние сорта дыни выбираются в соответствии с климатическими условиями региона. Для средних и северных областей это должны быть морозостойкие культуры, которые в идеале можно выращивать в тепличных условиях. Если же взять теплолюбивую культуру она либо не даст урожая, либо он будет очень плохим.
• На упаковке с семенами должен быть указан сорт, а если это гибрид, то должно быть примечание и на этот счет. В идеале на упаковке пишется адрес производителя и полная информация о сорте: когда делать рассаду, сажать, собирать и так далее.

Как правильно выбрать дыню

Лучшие сорта дыни для открытого грунта и теплицы

Дыня, по своей исконной природе, – южная культура. Для её продвижения на север потребовались годы специальной селекции, создание скороспелых форм, чтобы вырастить и в теплицах и в открытом грунте. Лучшие современные сорта дыни теперь выращивают во всех земледельческих зонах России: на Северо-Западе, в Средней полосе, на Дальнем Востоке, на Урале, в Сибири.

Однако Вы должны понимать, что невозможно за год-два-три дачных опытов, учитывая разные погодные условия даже в каждом конкретном регионе выращивания сказать про “свежие” сорта дынь (2017, 2016, 2015 г.г.) со стопроцентной точностью: “Вот это – самые лучшие”, поэтому, выбирая, всё-таки крайне необходимо делать акцент не только на новые сорта, но и те, что проверены многократно. Что, кстати, мы на своей даче и делаем с успехом. И ещё один момент. Данные сорта дынь считаем лучшими, при условии, что посадки растений будут осуществляться в полном соответствии с текущим опытом проживания и знаний погодных условий не на словах. Теплицы, парники, временное укрытие грунта в начальном периоде выращивания дынь будут только приветствоваться.

Ещё одно маленькое дополнение о неизвестном многим слову “канталупа”, применённое к двум сортам растений. Если кратко и доходчиво (ориентируясь на умные книги), то это: круглые, либо приплюснутые плоды, с бородавчатой поверхностью.

Лучшие негибридные сорта дыни (описание и фото)

Многие садоводы отдают предпочтение дынькам, с которых можно получить свои семена. Их нередко выращивают на утеплённых – по весне – грядках под открытым небом. Так обеспечивается успешное опыление. Грунтовые плоды не слишком крупные, но зато – самые полезные. Удаются и тепличные посадки, если правильно организовать доступ насекомых-опылителей.

Ни один из сортов, представленных ниже, не имеет официальной регистрации в Государственном семенном реестре. По ним не проводилось массовых полевых испытаний, и это вполне понятно. Северная дыня – культура нежная, она требует индивидуального подхода.

Капуччино

Существует несколько вариантов этого скороспелого сорта. Отборная форма алтайской селекции имеет округлую форму, кремовую окраску кожуры и светлую мякоть – белую с оттенком натуральных сливок, как молочная пенка на кофе (отсюда и название). Небольшие килограммовые дыньки поспевают уже через два месяца после всходов. У них тонкая корочка и очень сочная, тающая мякоть. Накопление сахаров зависит от погоды, при обилии солнца достигает величины 16-18% (почти как у винограда).

Евдокия

Сорт, целенаправленно выведенный для Алтая и Сибири, неплохо проявил себя и в других регионах. Выделяется ранними сроками поспевания. Растения формируют сладкие плоды за 65-70 дней. Средний вес – 1,5 кг, максимальный – 1,9 кг. Дыни круглые, с тёмно-жёлтой сетчатой поверхностью. Внутри они светло-оранжевые, запашистые, с солидным запасом сахаров и витаминов. Хорошо нарастают даже в открытом грунте. Особо отмечается высокая устойчивость к непогоде.

Ранняя сладкая

По срокам созревания эта дыня от компании “Седек” – среднеранняя (до сбора первого урожая может пройти всего лишь два с половиной месяца). В северных регионах лучше удаётся в закрытом грунте, через рассаду.

Поверхность шаровидных плодов гладкая, яично-жёлтая. Они наливаются до двух килограммов, рекордные вытягивают на 3 кг. На срезе дыни светло-жёлтые. Запах тонкий, вкус сладкий, консистенция мягкая.

Сорт отличается повышенной выносливостью к похолоданиям. Обладает редким для негибридных форм качеством – хорошо противостоит грибковым инфекциям (мучнистой росе, антракнозу).

Медовая гигантская

Агрофирма “Седек” характеризует сорт как раннеспелый. Но заявленные сроки созревания (90-110 суток от всходов) говорят о том, что для северных регионов эта дыня – даже не среднеранняя, а среднеспелая. Способна вызреть только в добротной теплице. Сил у каждого куста хватает на налив 3-х плодов, в особо благоприятных условиях – до 5-ти штук. Остальные завязи выщипывают.

Дыня выглядят “по-южному”, как среднеазиатский сорт “Торпеда”: овальная, сетчато-жёлтая. Семенная камера длинная, с многочисленными семенами. Мякоть хорошей толщины, кремово-белая. Дозревшие плоды очень сладкие, весят по 2,8-3,4 кг. Сорт транспортабельный. Требует высокого уровня агротехники.

Сладкое чудо

Эта дыня входит в серию “Русский богатырь” от агрофирмы “Гавриш”. Вызревает в средние сроки (75-95 дней). В южных краях России плоды нарастают по 3,2-3,8 кг, в северных теплицах достигают величины 2-3 кг. Они шаровидные, иногда слегка овальные. Кожура золотисто-жёлтая, в мелкую сеточку. Мякоть имеет цвет сливочного масла, нежная и запашистая. При полном поспевании приобретает вкус мёда. Плоды лёжкие, транспортабельные. Сорт вынослив к настоящей мучнистой росе.

Гибриды F1 дынь лучших сортов (с описанием и фото)

Современные гибридные формы отлично завязываются. Как правило, они не подвержены инфекционным заболеваниям бахчевых культур.

Айкидо

Это один из самых популярных и надёжных гибридов. В России районирован с 2006 года. Создан во французском филиале знаменитой японской агрофирмы “Саката”. Растения отлично адаптируются к различным погодным условиям. Плодоносят и закрытом, и в открытом грунте. Темпы роста средние, листовой аппарат очень мощный. На одном “квадрате” размещают 1-2 куста. Плеть длинная, плодоношение продолжительное. Гибрид не болеет фузариозом и мучнистой росой.

Первый урожай получают рано – спустя 70-75 суток после полных всходов. Плоды очень ровные, шарообразные, средняя масса колеблется 1,4 кг (максимум – 1,9 кг). Поверхность сетчатая. Вызревая, дыньки меняют цвет с зелёного на золотистый. Спелая мякоть остаётся слегка зеленоватой, основной тон светло-бежевый. Семенная камера небольшая. Содержание сахаров хорошее – до 13%. Дыни, снятые в полной спелости, хранятся 7-8 дней.

Мирон

Новейший ультраранний гибрид израильской селекции. Состоит в российском семенном реестре с 2013 года. От всходов до созревания первых дынек проходит всего 55 суток, а ещё через полмесяца наступает массовое плодоношение. Вес колеблется от 1,6 до 3 кг, бывает и 3,8-4,6 кг.

Кожура оранжевая, в серую сеточку. Плоды сорта имеют форму яйца. На разрезе они светло-бежевые, слегка рассыпчатые, хрустящие, не водянистые, отличаются большим содержанием сухих веществ. Сахаристость 11-13%. Присутствует специфический пряный аромат. Вкусовые качества отличные. Лёжкость после съёма длительная – до двух недель.

Растения любят обильное питание в виде комплекса минеральных веществ. В остальном они не капризны. Легко мирятся с почвенной засухой, тепличной и грунтовой жарой. Этот современный гибрид успешно противостоит фузариозному увяданию, мучнистой росе. Урожайность высокая.

Раймонд

Израильская селекция для продолжительного хранения – до полутора месяцев. Гибрид зарегистрирован в России с 2011 года. По срокам созревания – среднеранний (70 суток). Дыни вырастают минимум по 1,8-2,6 кг, максимально – в три раза больше. Они овальные, с морщинистой сеточкой на кожуре, жёлто-оранжевые. Изнутри плоды плотные до хруста, но при этом нежные, сладкие. Рекордная лёжкость обеспечивается большим процентным содержанием сухих веществ. Гибрид вынослив к мучнистой росе, фузариозу, сухости грунта и высоким температурам. В северных регионах успешнее растёт в тепличных условиях.

Паспорт

Скороспелый гибрид американского происхождения, в российском семенном реестре зарегистрирован в 2004 году. Первый съём плодов осуществляется спустя пару месяцев после прорастания семян, массовое плодоношение наступает на 75-е сутки. Урожай вызревает и в теплице, и под открытым небом. Растения не поражаются антракнозом и фузариозом. Кусты сильные; каждый способен выносить 5 полноценных плодов весом по 1,3-3,1 кг.

Дыни круглые, на поверхности густо-сетчатые, зеленовато-жёлтые, в полной спелости с коричневым оттенком. Семенная камера среднего размера. Внутри плоды зеленовато-кремовые, источающие сок. Накопление сахаров высокое. Снятые зрелые дыни не портятся около недели. Немного недоспевшие способны дозариваться после двух-трёх месяцев хранения.

Злато скифов

Среднеранний гибрид от фирмы “Гавриш” в Госреестре с 2002 года. Рекомендуется для защищённого грунта. Сетчатый рисунок кожицы у данного сорта – густой и тонкий. Плоды внутри золотисто-кремовые, снаружи золотисто-жёлтые. На кусте их формируется 2-3 штуки, весом по 1,2 кг. Форма у дынек – круглая, иногда слегка овальная. Семенная камера средних размеров. У мякоти высокие вкусовые качества, яркий аромат. Растения не болеют мучнистой росой. С квадрата собирают примерно 6 кг плодов.

Сладкий ананас

Сроки созревания этой дыни – ранние и среднеранние (68 суток). Форма – шаровидная, окраска поверхности оранжево-жёлтая; кожица сетчатая. Плоды наливаются до полутора килограммов. На срезе они светло-жёлтые с прозеленью. Вкусовые качества превосходные за счёт схожести с ананасом. Гибрид неплохо переносит кратковременные похолодания, но под укрытиями чувствует себя лучше. Не поражается антракнозом.

Сладострастница

Компания “Седек” преподносит свой гибрид как ранний, но достижение спелости за 90-100 дней свидетельствует о средних сроках. В Средней полосе эта дыня предназначена для теплиц. Болезнестойкость сорта высокая. Каждый куст несёт 3-5 дынь весом по 2-3 кг. Кожура у них тёмно-жёлтая, сетчатая. Мякоть светло-оранжевая, крепкая, с хрустом. Вкус сладкий, аромат интенсивный.

Карамельная

Ещё один тепличный гибрид фирмы “Седек”, заявленный как ранний, но в реальности – среднеспелый (съём плодов начинается чуть больше 3 месяцев после появления ростков). Дыни удлинённо-овальные, крупные, по 2,1-3,7 кг. Поверхность зелёновато-серая, сетчатая. Семенная камера вытянутая. В мякоти высок процент сухого вещества, поэтому она хрустящая, насыщенная сахарами и витаминами. В южных регионах можно выращивать без укрытия.

В российском реестре семян есть сорт Дина, зарегистрированный фирмой “Поиск”. Компания “Сады России” предлагает свой вариант Дины – гибридный, но в целом описания схожи. Срок созревания первых дынек ранний – на 70-е сутки. Плоды овальные, сетчато-жёлтые, внутри – светло-жёлтые, запашистые, сочные. Средний вес – 2 кг. Поставщик семян обещает отличную лёжкость – более трёх недель.

Описание гибридных сортов F1 лучших дынь-канталуп, с фото

Канталупа – специфический тип дыни. Кожура покрыта толстой серой сеткой, иногда есть продольные полосы. Мякоть оранжеватого оттенка. За пряный аромат её ещё именуют “мускатной дыней”. Диаметр плодов не слишком большой. Они годятся для непродолжительной транспортировки.

Принцесса Мария

Эта дыня начинает созревать через два-два с половиной месяца после всходов. Она округлая или немного овальная. Вес достигает полутора килограммов. Поверхность зеленовато-серая. Изнутри плоды насыщенно-оранжевые, сахаристые, пряные. В северных регионах этот гибрид лучше выращивать в закрытом грунте. Он не болеет мучнистой росой и антракнозом.

Канталупа жёлтая

Гибрид от агрофирмы “НК-Русский огород” может приносить плоды весом более двух килограммов. Сахаристость составляет 13-15%. Сроки созревания сорта средние. Растения выносливы ко многим инфекционным заболеваниям.

Сорта дынь: название и описание с фото

Кто не любит дыни? Сладкие, сочные, полезные, они пригодны для употребления даже диабетикам, а их состав улучшает работу желудочно-кишечного тракта и оказывает на организм общеукрепляющее действие. Дыни могут входить в состав высококалорийных десертов, а могут дополнять рацион при диетическом питании. К сожалению, жителям средних и северных широт России дыни доступны только в конце лета, поэтому особо ценятся – за сезонность. Зато узбекские просторы славятся повсеместным выращиванием дынь и считаются родиной этой ягоды.

Обычные любители дынь, покупающие их в конце сентября – начале августа, не придают особого значения видам и сортам. Они знают, что есть вытянутые плоды, а есть круглые, но редко интересуются, почему у дынь разный цвет мякоти, разная форма и разный вкус. Однако, огородники, которые сами занимаются выращиванием дынь, знают, что существует минимум несколько десятков сортов этой ягоды. Мы рассмотрим только некоторые из них, самые популярные.

Раннеспелые сорта

Эти сорта вызревают стремительно быстро – менее чем за 2 месяца. Они широко культивируются в регионах с холодным и влажным климатом, где лето короткое и малосолнечное.

«Золушка»

Небольшие, в килограмм плоды могут вырасти в количестве до 7 штук на одном растении. Имеют сладкий медовый вкус и узнаваемый специфический аромат. Форма шарообразная, чуть вытянутая. Цвет кожицы – желтый. Масса плодов 1-2кг. Семенное отделение маленькое. Урожайность: до 100 кг с сотки. Сорт стоек ко многим заболеваниям растений и перепадам температур. Хранится плохо.

«Тернек» или «Туркменская дыня»

Родом из жаркой Туркмении, дыня отлично прижилась и в более холодных регионах. Срок вызревания 60-70 дней. Мякоть бело-желтая, невероятно сладкая и ароматная.

«Алтайская»

Первые плоды может дать уже через 1.5 месяца после высадки в грунт. Плоды круглой, вытянутой формы, весом до 1.5 кг. Цвет – ярко-желтый, сверху плотня серо-белая сетка. Мякоть блекло-оранжевая, очень сочная, но не самая сладкая. Большой отдел для семян. Хранится плохо.

«Ассоль F1»

Плоды почти идеальной шарообразной формы, с четким рисунком «расколотости». Мякоть красивого оранжево-желтого цвета, с кремовыми прожилками, невероятно сладкая, очень ароматная. Кожура тонкая, легко повреждается. Сорт стоек к некоторым болезням дынь. Хранится совсем недолго.

Среднеспелые сорта

Для созревания требуют чуть меньше 3 месяцев. В хорошее теплое лето успевают вызревать, и потом еще до месяца могут храниться.

«Колхозница 753»

Созревает 90 дней. Круглые и гладкие дыньки ярко-желтого цвета, могут быть покрыты сеткой. Весят до 1.5 кг. Мякоть белого цвета, очень сочная, ароматная и маслянистая по консистенции. Плоды могут храниться 3 недели. С десятка кв.м. собирают до 22 кг урожая. Сорт часто болеет антракнозом и мучнистой росой.

«Эфиопка»

Созревает в среднем за 80 дней. Плоды шершавые, круглые, разделенные на выпуклые секции, внешне похожи на тыкву. Кожура ребристая, твердая, золотисто-желтого оттенка. Мякоть плотная, очень сочная и сладкая, белого цвета. С десятка квадратов собирают до 20 кг урожая.

«Лада»

Созревает в течение 85-90 дней с момента посадки. Плоды почти правильной шарообразной, слегка вытянутой формы, до 4 кг массой. Мякоть блекло-бежевого цвета, невероятно нежная и вкусная. Тает во рту. Имеет устойчивость к ряду болезней и большинству вредителей. Неплохо хранится – до месяца. Является одним из самых сладких сортов, потому широко применяется в кулинарии. С десяти квадратов собирают до 30 кило этого сорта.

«Галилей F1»

Созревает за 80-85 дней, имеет зеленые плоды с ярко выраженной сеткой. Выращивать рекомендуется в теплице. Кожица нежная, а мякоть вкусна, ароматная и просто тает во рту. Плоды вырастают до 1.5 кг.

Поздние сорта

Для созревания нужно чуть более 3 месяцев, зато потом долго хранятся.

«Ананас»

Созревает не ранее, чем через 95 дней после посадки. Сильно вытянутые эллипсоидные плоды имеют светло-оранжевый цвет кожуры и вырастают до 3 кило. Бело-розовая нежная мякоть очень сочна и немного масляниста, невероятно душиста и отдаленно по вкусу похожа на ананас, за что сорт получил свое название. Хранится 2 недели, устойчив к ряду болезней.

«Золотистая»

За 90 дней полностью созревают плоды этой красавицы. Кожура гладкая, без рисунков и сеточек, ровного желтого цвета. Дыньки весят не более килограмма. Мякоть белого цвета, сочная и маслянистая, обладающая характерным ароматом. Хранится сорт до 3 недель. Устойчив ко многим болезням.

«Торпеда»

Сорт получил название за форму плодов – очень вытянутых, как боевой снаряд. Созревают торпеды от 110 дней, зато после плоды хранятся от 3 месяцев и больше. Дыни весят 4-8 килограмм, мякоть их белая, сладкая и сочная, очень ароматная. Растения дают хороший урожай, стойки к заболеваниям и засухе.

«Зимовка»

Почти 100 дней вызревает плод, имеющий шарообразную вытянутую форму. Кожура желто-зеленоватая, гладкая на ощупь, покрытая крупной сеткой. Мякоть бледно-зеленая, сочная, немного хрустит. Дыни достигают 3 килограмм веса, не трескаются благодаря толстой кожуре. Устойчивы к засухе и многим болезням. С одной сотки можно собрать до 320 кг урожая. Хранятся плоды в течение 3 месяцев.

Европейские сорта дынь

К европейским сортам относятся вышеупомянутые «Колхозница» и «Эфиопка». Также европейскими считаются сорта:

«Канталупа»

Имеющая толстую зелено-оранжевую кожуру слегка вытянутая дыня доставлялась к столу самого Папы Римского. Мякоть оранжевая, сладкая, семян немного.

«Банановая дыня»

Названа из-за своей необычной формы: очень вытянута (до 80 см в длину) и сплющена по бокам. Мякоть дыни слегка напоминает плод банана: как по вкусу, так и по консистенции.

«Ожен»

Разновидность мускусной дыни. Форма шарообразная, немного вытянутая и сплюснутая. Кожица желто-зеленая, с продольными полосами. Мякоть зеленого цвета очень сладка и ароматна, содержит множество полезных веществ.

Среднеазиатские сорта

Средняя Азия считается родиной дынь, и здесь их огромное разнообразие: зеленые по цвету, сморщенные или бутылкообразные по форме, и совершенно разные по вкусу.

«Кассаба»

Имеют зеленые плоды с желтыми пятнами. Кожура сморщена складками вдоль от хвостика к макушке. Сорт относят к зимним, так как созревает он по календарю ближе к зиме северных широт. Дыни после сбора обматывают тростником и подвешивают дозревать. В начале весны дыня годится для употребления. Мякоть у нее зеленоватая.

«Чогары»

Имеет овальные вытянутые плоды, кончики которых немного заострены. Мякоть белая, очень мягкая и сладкая. Кожа грубая, имеет желто-оранжевый рисунок.

«Гуляби»

Плоды имеют ярко выраженный рисунок из желтых и зеленых пятен, вытянуты и весят до 5 килограмм. Сладкие и ароматные, могут долго храниться благодаря толстой кожуре.

Экзотические сорта

«Вьетнамская дыня»

Она резко отличается от собратьев ярким узором из желтых и красно-коричневых полос. Вкус у этой дыни напоминает ананас, а сама мякоть нежнейшая и приятнейшая.

«Мелотропия шершавая» или «Мышиная дыня»

Очень необычный сорт, который по размеру плодов является самым маленьким в мире. Дыньки скорее напоминают крупные полосатые ягоды крыжовника, с характерными бледно-желтыми и ярко-желтыми полосами. Можно выращивать даже в комнате. Вкус не сладкий, а с кислинкой. Для еды не очень годится, но для компотов и джемов – очень даже подходит.

«Кивано» или «Рогатая дыня»

Необычная по форме, ярко-оранжевая, с выступающими шипами- «рогами» и зеленой огурцовой внутренностью, дыня стала очень популярна благодаря необычно свежему, чуть терпкому вкусу и множеству полезных свойств. Радикальное отличие от других дынь: у Кивано едят семечки, каждая из которых окружена пузырьком вкусной мякоти.

Сорта дыни для средней полосы России

Некоторые виды были выведены специально, некоторые просто хорошо прижились под условия средних широт. Сорта, пригодные для выращивания в средней полосе: «Айкидо F1», «Сережкина любовь», «Ирокез F1», «Радужная», «Принцесса Светлана F1», «Паспорт F1», «Таманская», «Делано F1», «Евдокия», «Идиллия», «Казачка».

Самые сладкие сорта дыни

Вопреки расхожему мнению, не все дыни имеют безумно сладкий вкус. Сладость дынь разнится, а бывают и вовсе кисловатые или терпковатые сорта (вроде «Кивано», «Мышиной дыни» или «Дыни-киви»). Самые сладкие дыни: «Принцесса Анна», «Золотистая», «Канария», «Злато скифов», «Сладкий ананас», «Сладкая желтая ранняя», «Золушка», большинство сортов турецких и туркменских дынь.

Сорта дыни — название и описание лучших сортов

Дыня с древних времен остается ценным и лакомым растением. Хорошие сорта дыни входят в золотой фонд селекционеров всего мира, ведь эти плоды по-настоящему вкусные, деликатесные, и, помимо восхитительных вкусовых свойств, обладают целебными свойствами. Цукаты, мармелад, джем, шербеты, смузи – будут по-разному звучать в зависимости от сорта этих плодов.

Общая характеристика сортов

Дыню все считают фруктом, но строго говоря, это овощ – прямой родственник тыквы. Он принадлежит к семейству однолетних лиан, травянистых растений, которые на латыни называются Cucurbitaceae. Родиной дыни являются страны Средней Азии — Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан, но агрономам удалось вывести сорта и для прохладной для плода России есть достойные и ароматные виды дынь. Расскажем о самых популярных разновидностях этой культуры.

Раннеспелые сорта

Дыня Золушка считается ультраскороспелой. Срок ее вегетации составляет всего 50 дней. Плоды большей частью небольшие – от 700 г, зато сахарные. Растение устойчиво к болезням, прекрасно плодоносит в умеренном климате с капризной погодой.

Дыня Полидор. Гибридный сорт ранний и очень сладкий, который отличает высокая урожайность. Выспевает она примерно за 65 дней. Плоды получаются желто-оранжевого окраса, весом до 2 кг. Плюс Полидора в прекрасной транспортабельности – дыньки не мнутся, не трескаются.

Мускатная белая. Цикл от посадки до созревания – 2 месяца. За это время вырастают плоды весом от 600 г до 2 кг. Внутренность сочная, но, если дать ей переспеть, становится приторной. Достоинство сорта – стойкость к перепадам температуры. Она устойчива даже к заморозкам и ее охотно в теплицах выращивают дачники северных регионов России.

Дыня Титовка. Супер-ранний сорт, который зреет за 65 дней, но может и раньше при хороших погодных условиях. Выдерживает заморозки, не подвержен болезням, подходит как для теплиц, так и для открытого грунта. Плоды крупные до 5,5 кг. Цвет медовый, с желто-оранжевыми переливами. На вкус они сахарные, в меру водянистые.

Звезда на грядке (другое имя Серебряная Звезда). Этот интересный вид – результат селекции российских агрономов вызревает за 63-68 дней. Вес дынек средний – до 2 кг, вкус пикантный, нежный. Внешне дыни напоминают большие белые яйца в зеленые пятнышки-звезды. Есть и минусы – плоды любят тепло, и плохо переносят перепады температуры.

Среднеспелые сорта

Известные у садоводов разновидности:

Колхозница. Один из самых популярных сортов. Время созре

Советы по запуску семян дыни

Саженцы дыни

Дыни — нежный урожай для теплой погоды.

• Сейте семена дыни или посадите растения прямо в сад весной через 2 недели после того, как минуют все опасности заморозков и когда почва прогреется до 70 ° F (21 ° C) или около того.
• Семена дыни можно выращивать в помещении за 4–3 недели до пересадки растений прямо в сад, и раньше, если пересадки будут защищены пластиковым туннелем или покрытием ряда.

Дыни включают канталупы и мускусные дыни, которые называют «летними дынями», потому что они являются первыми дынями, собирающими урожай, а также дыни касаба, чарентаи, креншоу, медвяная роса и персидские дыни, которые называют «зимними дынями», потому что они собираются поздно.

• Летние дыни обычно готовы к сбору урожая примерно через 3 месяца после посева в конце лета.
• Зимним дыням, которые высаживают одновременно с летними, требуется дополнительный месяц для сбора урожая.
• Летние дыни созревают через 70–120 безморозных дней после посева.
• Озимые дыни созревают через 110–140 безморозных дней после посева.

Советы по посеву и посадке дынь

• Выращивайте дыни из семян или рассады.
• Семян жизнеспособен 5 лет.
• Высаживайте дыни в саду весной, когда опасность заморозков миновала и почва прогреется до 70 ° F (21 ° C). В регионах с теплой зимой сеять дыни в середине зимы для сбора урожая в начале лета.
• Семена дыни не прорастут при температуре почвы ниже 18 ° C (65 ° F).
• Начинайте выращивать дыни в помещении за 4–3 недели до посадки в сад; посев семян в торфяные горшочки в стартовую смесь. Температура в помещении должна быть от 80 ° до 90 ° F (27-32 ° C) до прорастания.Выращивайте рассаду дыни при температуре 75 ° F (24 ° C).
• Сейте семена на глубину от ½ до 1,5 дюйма (13–38 мм).
• Семена прорастают через 4–10 дней при температуре 80 ° F (27 ° C) или выше.
• Пересаживайте дыни в сад после того, как почва прогреется как минимум до 70 ° F (21 ° C) для оптимальной производительности.
• Космические растения в саду от 24 до 36 дюймов (60-90 см) друг от друга во всех направлениях.
• Высаживать дыни на холмах или холмах высотой от 12 до 24 дюймов (30-60 см) на расстоянии 4-6 футов (1,2-1,8 м) друг от друга; это позволит бахчевым лозам стечь по холмам, позволяя фруктам получить максимальное воздействие солнца.
• Во время развития плодов держите почву влажной.
• Подкормить рыбной эмульсией или растворимым комплексным удобрением половинной концентрации.
• Добавьте выдержанный компост на грядки перед пересадкой.
• Дыни предпочитают диапазон pH почвы от 7,0 до 8,0.
• Выращивайте дыни на открытом солнце для получения наилучшего урожая и аромата.
• Не сажайте дыни там, где недавно росли огурцы или кабачки.
• Обычные враги-вредители — это тля, огуречные жуки, блошиные жуки, жуки-кабачки, мотыги для кабачков, слизни и улитки.
• Общие болезни включают бактериальное увядание, фузариоз, ложная мучнистая роса, мучнистая роса, огуречная мозаика.

Пересадка: Сажайте дыни с фасолью, кукурузой, укропом, баклажанами, салатом, огурцами, кабачками и помидорами.

Контейнерное выращивание дынь: Дыни — не лучший выбор для контейнерного выращивания. Им требуется значительное пространство для распространения и роста.

Календарь посадки дыни

• За 8-6 недель до последних весенних заморозков: начните посев в закрытом помещении для растений, которые будут пересажены в пластиковый туннель через 4 недели.
• За 5-4 недель до последних весенних заморозков: посев в помещении для рассады для пересадки в сад.
• За 4-2 недели до последних заморозков весной: рассаду пересадить в пластиковый туннель.
• Через 1-2 недели после последних заморозков весной: сразу высеять или пересадить рассаду в сад; минимальная температура почвы 60 ° F.

Сейте семена дыни или посадите растения прямо в сад весной через 2 недели после того, как минуют все опасности заморозков и когда почва прогреется до 70 ° F.Используйте черный пластик, чтобы предварительно прогреть почву и защитить растения от прямого контакта с почвой.

Рекомендуемые сорта дыни

Выберите один из следующих видов и разновидностей дыни:

• Дыня настоящая: «Шаранте» маленькая; «Savor» сладкий с апельсиновой мякотью.
• Muskmelon: «Амброзия» сладкая и сочная; «Sweet‘ n Early »- хороший выбор в регионах с коротким сезоном.
• Crenshaw: «Ранний гибрид Бёрпи» с розовой мякотью; ‘Утренняя роса’.
• Медовая роса: «Медовая жемчужина»
• Casaba: «Casaba Golden Beauty» пряно-сладкий.

Ботаническое название: Cucumis melo var. дыни канталупес включает сетчатые дыни и дыни настоящие; Cucumis melo var. inodorus включает падь, дыни касаба и дыни Креншоу.

Дыни относятся к семейству Cucurbitaceae ; другие члены — огурцы, кабачки, арбуз и тыквы.

Дополнительные советы: Как выращивать летние дыни — дыню и Как выращивать зимние дыни .

Женские тайские имена, сиамские имена, страница 1 из 1 — значение, происхождение, этимология

Женские тайские имена, сиамские Имена [Предложить Имена для этой страницы] [Перейти к Мале Тайский Имена] Страница 1 из 1 ПИСТОЛЕТ : Тайское название означает «виноград».« BUPPHA : Тайское имя означает «цветок».« БУСАБА : Тайское имя означает «цветок». ЧАЙЛАЙ : Тайское имя означает «красивая».« ЧИМЛИН : Тайское имя означает «милый».« ЧУЕНЧАЙ : Тайское имя означает «освежающий».« DAO : Тайское имя означает «звезда».« HOM : Тайское имя означает «ароматный».« КАМЛАЙ : Тайское ювелирное название означает «браслет».« КАНЯ : Тайское имя означает «девушка». КАРАВЕК : Тайское имя означает «птица».« КОСУМ : Тайское имя означает «цветок».« КУЛАП : Тайское имя означает «роза». KWANG : Тайское имя означает «олень».» LAMAI : Тайское имя означает «мягкий».» LAWAN : тайское название что означает «красивый.« МАЛИ : тайский имя означает «цветок.« МАЛИ : Тайский Название цветка означает «жасмин».« НГАМ-ЧИТ : Тайское имя означает «доброе сердце».« ПАКПАО : Тайское имя происходит от названия типа истребителя-воздушного змея, что означает «женский истребитель-воздушный змей.»Кайт-файтинг — это спорт в которую играли тайские короли на протяжении всей истории, и битва между мужским кайтом Chula и женским кайтом Pakpao является изюминкой игра. ПЕН-ЧАН : Тайское имя означает «полная луна».« ПЕНСРИ : Тайское имя означает «красота и доброта луны».« ФИЛИН : Тайское имя означает «сапфир».« PHAIROH : Тайское имя означает «сладкое и приятное звучание».« PHAWTA : Тайское имя означает «приятный для глаз».« PHUENG : Тайское имя означает «пчела».« РАТАНА : Тайское название означает «кристалл».« SAENGDAO : Тайское имя означает «звездный свет».« САМОРН : Тайское имя означает «красивая и любимая».« SANOH : Тайское имя означает «сладкое и приятное звучание».« СОЛАДА : Тайское имя означает «слушает».« SOM : Тайское название означает «апельсин (фрукт)».« СРОЙ : Тайское ювелирное название означает «цепочка».« СУХОН : Тайское название означает «прекрасный аромат».» TAENG : Тайское название означает «дыня».» VANIDA : Тайское имя означает «девушка».» WAAN : Тайское имя означает «сладкий».» WAEN : Тайское ювелирное название означает «кольцо».» Страница 1 из 1

А-Я Детские имена Имена девочек A, ДО Н.Э, D, E, F, G, ЗДРАВСТВУЙ, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Т, У, V, W, X, Y, Z Мальчик Имена А, ДО Н.Э, D, E, F, G, ЗДРАВСТВУЙ, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Т, У, V, W, X, Y, Z *** Домашнее животное Имена Имена для ваших питомцев.Сгруппированы по видам. Советы по присвоению имен и Осторожно Разное a2z Меню *** Особые категории Имена Бабочек, Дракон Имена, Имена мечты, Evil Names, Цветок Имена, Смешные имена, Радужные имена, Секрет Имена, Теневые Имена, Воин Имена, оружие / доспехи Имена, имен будних дней, имена волков и гораздо больше. Добавьте нас в друзья на Facebook

США Женские имена — имя и имена

Обнаружение того, что кто-то ждет, — захватывающее время в жизни, особенно для женщин, которые мечтали о ребенке с детства. Однако с этим временем волнений приходит и время удивлений, особенно когда речь идет о поиске детских имен, которые не являются стереотипными, независимо от того, являются ли они необычными или нет.Выбор имени для многих американских женщин часто бывает непростым. Многие будут часами читать детские имена, пытаясь сопоставить их с фамилией, которая будет у ребенка.

Положительным моментом является то, что существует множество хороших имен для новорожденных девочек на выбор, и для многих выбор правильного имени является чрезвычайно важным аспектом рождения ребенка. Найдите время, чтобы прочитать каждое имя, произнести его и посмотреть, сможете ли вы представить своего ребенка с этим именем. Обсудите с другим родителем, а также с друзьями и семьей, какие имена для девочки лучше всего подходят для фамилии ребенка.Будь то необычное имя или популярное детское имя, обязательно найдется имя, которое соответствует вашему новому набору радости.

Вы можете использовать одно из 100 лучших женских имен США, перечисленных ниже. Обязательно найдите время, чтобы обдумать каждое имя, обсудить их и поиграть с тем, как они звучат или даже как пишутся. Независимо от того, какое имя выбрано, есть имя, которое подойдет любому. Прежде всего, уделите немного времени и насладитесь процессом и волнением, которое приходит с рождением ребенка.

1. Abbigail
2. Addisyn
3. Alayah
4. Амайя
5. Aryana
6. Одрина
7. Baylee
8. Блэкели
9. Braylee
10. Бриель
11. Бриза
12. Bryleigh
13. Cailyn
14. Carleigh
15. Charlee
16. Чарли
17. Christia
18. Dayana
19. Delia
20. Diya
21. Dylan
22. Edda
23. Elliana
24. Etta
25. Fernande
26. Frank
27. Gemma
29. Ha0007
30. Ha0007
31. Ginnya Ileen
32. Irmgard
33. Исла
34. Izabelle
35. Janis
36. Jaylah
37. Johana
38. Juli
39. Kadence
40. Karis
41. Кайлей
42. Ким Vicki
43. Крыстына
44. Lailah
45. Lavona
46. Lesly
47. Lilianna
48. Лиллианна
49. Лоис
50. Лорелай
51. Лирик
52. Мейси
53. Маки
54. Мадисин
55. Мэри
56. Миа
57. Нэнси
61. Нейла
62. Нейла
63. Нейла
64. Нэнси
65. Нейла
66. Нейла
Озелла
67. Пейсли
68. Палома
69. Патрисия
70. Пейтон
71. Пинки
72. Куайен
73. Рэйган
74. Рейн
75. Ройс
76. Сави
77. Ройс
78. Савви
80. Саавви
лучшие имена ваш ребенок

У филиппинцев одни из самых уникальных и милых имен.Филиппинским детям часто дают христианское имя или западное имя и фамилию. Из-за колонизации многие женские имена на Филиппинах имеют испанское или итальянское влияние.

Изображение: unsplash.com
Источник: UGC

Выбирая имена для своего малыша, выберите имя, которое, по вашему мнению, ему понравится. Он также должен быть таким, как вы надеетесь, на личность ребенка.

Филиппинские женские имена

Филиппинские имена звучат мило и уникально. Они отличаются друг от друга и любят многие люди во всем мире.Вот список лучших имен:

Распространенные филиппинские женские имена

Самые популярные филиппинские имена имеют религиозный уклон или библейские отсылки. Имена филиппинских женщин также заимствованы из национальных символов, таких как птицы и цветы. Прозвища приятны для слуха и легко произносятся

• Кристина — Последовательница Христа
• Божественная благодать
• Евангелина — Несущая благую весть
• Ньевес — Снежный
• Перлита — Жемчужина
• Блессика — Даровать Благословение
• Махалия — В филиппинском переводе на иврите Махала означает нежность.
• Кармелита — Эдемский сад
• Кассандра — Тот, кто сияет
• Сесилия — Слепая
• Бенильда — Благословенная
• Емелиана — Стремитесь или превосходите соперницу.
• Рейна — вариация испанского имени Рейна и означает «королева»
• Марисоль — подсолнечник
• Елена — Яркая
• Фелизе — она ​​счастливая
• Жасмин — национальный цветок Филиппин
• Лика Мэй — Симпатичное лицо
• Карлота — Сильная женщина
• Марикар — Комбо Марии и Кармен
• Габриэлла — Бог моя сила
• Амалия — Бодрость или работа
• Бьянка — Белая
• Ирис — Богиня радуги в греческой культуре
• Битуин — Звезда
• Амихан — Бриз или восточный ветер
• Джаслен — Сочетание Джас из Джазлина и Лене
• Амор — Любовь
• Алтея — Целебная или исцеляющая
• Аврора — Рассвет
• Джойс — Веселая
любовь
• Кандида — Чистая или невинная
• Корина — Дева
• Дафроса — Пояс роз
100+ гавайских фамилий с указанием их значения и происхождения 9000 2 ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: колумбийских имен: 100 лучших имен для мальчиков и девочек

Филиппинские имена девочек

Изображение: unsplash.com
Источник: Depositphotos

Необязательно быть религиозным, чтобы дать своей девочке сильные имена. Их популярность продолжает расти, так как все хотят ассоциироваться с именами, которые делают жизнь более яркой. Следующие ниже имена девочек широко используются на Филиппинах и даже в Америке.

• Вильма — Решительный защитник
• Элиза — Тот, кто посвящен Богу
• Имельда — Универсальный полет
• Джанелла — Бог проявил благосклонность
• Норджанна — Вариант комбинации Норы и Иоанны
• Изабель — Мой Бог это клятва
• Эмерлинда — Тот, кто заботится о доме
• Мимоза — Тропическое дерево
• Агата — Добросердечная, чистая.
• Brigida — Сильная, крепкая, здоровая женщина
• Brisa — Она как ветерок
• Lola — Strong Woman
• Rea — Flowing
• Mauricio — Женское имя имени Морис, означает темнокожий
• Abigael — Отец радуется
• Альдонза — Милая и добрая девочка
• Принцесса — Королевская дочь
• Ровена — Седая
• Адалира — Добрый человек
• Зенаида — Жизнь Зевса
• Кандела — Она горит, как свеча
• Риччи — Сильный навсегда
• Адонча — Милая девушка, сладкая, как мед
• Аэлина — Яркий сияющий свет
• Розария — Гирлянда из роз
• Каринна — Дорогая леди
• Теодорика — Божий дар
• Розалибе — Красивый цветок
• Урдуджа — Восходящее солнце
• Кэндис — Сверкающая, сияющая женщина
• Глория — Слава
• Каталина — Женщина особой чистоты
• Дари a — Иметь
женских имен и значений на Филиппинах

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Алжирские имена: 100 лучших для мальчиков и девочек

Женские имена коренных жителей Филиппин

Все хотят это местное имя, поскольку оно выделяет их среди других.Почему бы не дать своему ребенку сладкое тагальское имя или другое родное филиппинское прозвище? Тагалоги составляют четверть населения Филиппин и являются вторым языком большинства.

• Далиса — Чистый
• Абла — Идеально сформированный
• Дива — Дух
• Луалхати — Духовный мир
• Аафиша — Мощный и полный

Изображение: unsplash.com
Источник: Depositphotos

• Nenita
• Атай — Печень
• Тала — Богиня звезд
• Дива — Дар бога
• Дивата — Дух-хранитель природы в филиппинской мифологии
• Аафия — Изображение процветания
• Фэй — Фея
• Чаро
— Прозвище Росарио
• Сиело — Небо
• Розио — Роза
• Офелия — Помогающая
• Лизель — Бог в изобилии
• Арианна — очень священная или чистая
• Арминда — освобожденный Иерусалим
• Эя — Щедрый и помогающий
• Кула Серый
• Лигая — Счастье
• Эванджелина — Несущая добрые вести
• Luningning — Brilliance
• Hiraya — May y наши мечты сбываются
• Flordeliza — Нижняя часть лилии
• Luwalhati — Слава, великолепие
• Mahalina — Чтобы быть очарованным
• Marikit — Красиво или красиво
• Mayumi — Tender
• Mutya — Talisman, jewel
• 0007 — Филиппинское название цветка Жасмин
• Тадхана — Судьба или судьба
• Малайя — Бесплатно
• Чеса — Небесная
• Лигая — Счастье
Более 50 самых популярных женских имен в Южной Африке

Филиппины — одни из самых добрых и теплых людей и только это может заставить вас влюбиться в их культуру.Женские имена на Филиппинах также прекрасны и милы. Также будет интересно объяснить любой любопытной душе, как вы пришли к имени, которое выбрали для своей девочки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 60+ милых ямайских имен девочек со значением

Yen.com.gh опубликовал список милых ямайских имен девушек со смыслом. Выбирая имена для девочек, многие родители Ямайки учитывают культуру и то, насколько они глубоко религиозны.

Увидеть, как ваш ребенок растет, любит свое имя и становится счастливым человеком, которым, как вы надеялись, родители будут гордиться.

Подпишитесь, чтобы смотреть новые видео

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• 50+ сладких эфиопских имен девочек со значением
• Корейские женские имена со значениями

Имена девочек, начинающиеся с M

Мари

Мари — французская версия классической Мэри. Это очень королевское имя, которое носит несколько европейских королев, большинство из которых …

Прочитайте больше

Мишель

Вы можете поблагодарить The Beatles за то, что Мишель попала в зал славы женских имен в 70-х и 80-х годах.Их песня «Мишель» …

Прочитайте больше

Миа

Мама Миа, Миа — горячее имя прямо сейчас! Короткие и милые, родители, кажется, тянутся к этому имени целыми лодками …

Прочитайте больше

Мелисса

Есть замечательная история с этим названием: слово Мелисса происходит от мифологической греческой нимфы, которая кормила медом младенца …

Прочитайте больше

Мэри

Мэри — мать всех имен девочек (понятно?).Имя нескольких значимых женщин в Библии, включая Марию …

Прочитайте больше

Мария

Если вы можете пройти мимо определения происхождения имени (см. Выше), Мария действительно прекрасное имя для девочек … и все такое …

Прочитайте больше

Мэдисон

Сегодня Мэдисон, которую чаще всего называют девичьим именем, очень популярна: знайте, что ваше имя будет разделять ее имя со многими другими! …

Прочитайте больше

Меган

Хотите назвать своего малыша Жемчужиной, но думаете, что это слишком старомодно? Попробуйте вместо этого Меган, валлийское имя, которое означает «жемчужина».»Это не …

Прочитайте больше

Мэрайя

Вы надеетесь на ребенка-диву с набором золотых трубок? Тогда Мэрайя прочь! Имя неизгладимо ассоциируется с гламурным …

Прочитайте больше

Молли

Молли, домашняя форма классической Марии, существует со времен средневековья и является неизменно популярным именем в …

Прочитайте больше

Милосердие

Милосердие — одно из тех имен добродетелей, которые так и не достигли славы благодати и веры — фактически, это совершенно неясно…

Прочитайте больше

Мэдлин

Мадлен — это вариант Магдалины, который ссылается на библейскую Марию Магдалину. Это милое старомодное имя было …

Прочитайте больше

Маргарет

Из шекспировской пьесы «Много шума из ничего». Также имя энергичной единственной сестры королевы Елизаветы и имя …

Прочитайте больше

Мелани

Французский: Темный.

Греческий: Темный; имя римского святого, который стал великим религиозным филантропом

Прочитайте больше

Маккензи

Имя Mackenzie для девушки, казалось бы, появилось из ниоткуда в середине 70-х. Больше всего своей популярности способствовала актриса …

Прочитайте больше

Марисса

Марисса — более дружелюбная и девчачья версия гораздо менее популярной Марис. Если вы ищете, это отличный выбор имени…

Прочитайте больше

Мириам

Армянский: Библейское имя, означающее мятежный

Еврейский: Мятежный; оригинальный вариант Марии

Прочитайте больше

Мара

Английский язык: Горький. Библейская Наоми назвала имя Мара выражением горя после смерти ее мужа и сыновей. Также …

Еврейский: Горький; Библейская Наоми назвала имя Мара выражением горя после смерти ее мужа и сыновей.Мара …

Прочитайте больше

Микайла

Микайла — это фонетическая версия еврейского Микаэла и женская форма Михаила. Это действительно стало популярным в …

Прочитайте больше

Майра

Английский язык: Произведено от латинского слова «мирра» и, возможно, варианта названия «Мирна»; Мира также могла быть изобретена …

Греческого происхождения

Прочитайте больше

Марта

арамейский: леди; Библейская Марфа была сестрой Лазаря и Марии.

Еврейское происхождение

Прочитайте больше

Маккензи

Mckenzie — это альтернативное написание слова Mackenzie, которое всегда было популярным и используется реже.

Прочитайте больше

Мэгги

Мэгги — смелая, пафосная форма Маргарет. Он выглядит очень забавным и современным, но все же является возвращением к классике …

Прочитайте больше

Микаэла

Хотя широко распространено мнение, что Микаэла — относительно новое имя и является версией Мишель, все обстоит как раз наоборот…

Прочитайте больше

Меган

Какой смысл создавать вариант написания с молчаливой буквой? Кто знает, может, Меган. Эта жемчужина имени …

Прочитайте больше

Приготовление дынного вина — WineMakerMag.com

За некоторыми исключениями, дыни вызывают воспоминания о сочной, сочной сладости, которая наполняет чувства теплым летним днем. Любой винодел, наслаждающийся полностью созревшей кулинарной дыней, естественно, представит охлажденное вино с таким же вкусом.Но представить себе и получить отличное дынное вино — это две разные вещи.

Известно, что дыни — сложная задача для изготовления вина. Нарезанные дыни быстро портятся при комнатной температуре, а сок скисает и портится в начале брожения; понимание этой тенденции открывает ключ к успеху. Охлаждение значительно замедляет порчу, но исследования показали, что температура холодильника — 41 ° F (5 ° C) — не лучшая температура для сохранения ароматов и вкусов, которые нам нравятся. Лучшее температурное окно для дынь — 50–60 ° F (10–16 ° C).Как только вы это узнаете, вы сможете надежно делать вино из дынь.

Есть еще одна проблема, связанная с дынями в виноделии, но с ней мы можем согласиться, когда поймем ее: вина, сделанные из дынь, не обладают богатым вкусом самих дынь. Ферментация, как правило, естественным образом снижает богатство как аромата, так и вкуса фруктов, а готовые дынные вина предполагают богатство, которое было без полного его захвата. Это больше напоминает о пьянящем аромате и восхитительном вкусе по-настоящему спелых дынь, чем сами ароматы.Тем не менее, улавливание даже предложений — достаточная причина, чтобы делать дынные вина.

Таксономия дыни

Технически дыни представляют собой модифицированные ягоды. Хотя горстку дынь чаще всего называют фруктами, они считаются кулинарными овощами. Четыре рода, дающие нам дыни, принадлежат к семейству Cucurbitaceae. Они возникли в Африке и распространились через Малую Азию по всему миру. Тыквы и кабачки принадлежат к одному семейству, но происходят из Нового Света. Сейчас дыни выращивают на всех континентах, кроме Антарктиды.

Арбуз (C. lanatus), насчитывающий более 1200 разновидностей, является единственной заметной съедобной дыней из рода Citrullus и одной из немногих дынь без центральной семенной полости. Ни одна другая дыня не имеет такого количества разновидностей и сортов, как арбуз. Все остальные разновидности и сорта дыни, напоминающие плоды, принадлежат к виду Cucumis melo, количество которых исчисляется тысячами и имеет центральные семенные полости. Все дыни обоих родов можно превратить в вино.

Сорта и сорта Cucumis melo получили название Cucumis melo var name cv “name.Например, Cucumis melo var Korean melon cv «золотой мед». Cucumis melo также был разделен на несколько групп, если это очевидно, хотя эта номенклатура не является общепринятой. В группу Cantalupensis входят настоящие дыни и их сорта, в группу Reticulatus входят дыни и их сорта, а в группу Inodus входят дыни, не выделяющие внешнего запаха, по которому можно судить о спелости. Хотя существуют правила для межгрупповых гибридов, они слишком сложны для этого обзора. Есть также несколько других групп, и некоторые дыни не попадают ни в одну из них.

Для изготовления вина необязательно знать правильный (научный) порядок и наименования дынь, но знание — это то, что вы из этого извлекаете. Например, прежде чем отправиться за покупками, полезно знать, что канареечная дыня и дыня Пиель де Сапо относятся к группе Inodus. Если интересно, вам следует заняться этой темой самостоятельно.

Лучшие дыни для вина

При рассмотрении лучших дынь для вина первым делом нужно исключить любые сорта, которые имеют склонность к очень быстрой порче после сбора урожая.Это устраняет некоторые очень вкусные дыни, но увеличивает шансы на успех виноделия. Также исключите любые сорта дыни, которые от природы являются мягкими (без вкуса, аромата и / или сладости). В любом случае вам придется добавить сахар в сусло, но если дыня не может внести приличное количество собственного сахара, вину почти наверняка не будет вкуса и, возможно, аромата.

Список подходящих кандидатов для изготовления дынного вина был бы невероятно длинным, если бы я включил все сорта, которые, по словам кого-то, обладают прекрасным ароматом и вкусом.Я не пробовал тысячи различных дынь, обитающих на этой планете, и поэтому не могу судить каждую дыню, из которой можно сделать хорошее вино. Поэтому разумно обратиться к авторитетным источникам для некоторых предложений, что было сделано в течение длительного периода. Любая попытка быть объективной, вероятно, никого не удовлетворит, но вот мой список лучших кандидатов для изготовления вина. Эти дыни популярны на региональном, а иногда и на международном уровне, и считаются лучшими из многих сортов дыни для изготовления вина:

• Настоящая дыня (в основном выращивается в Европе, пригодна для виноделия только в том случае, если полностью созрела)
• Мускусная дыня (ошибочно названная дыней в в Северной и Южной Америке, но в других странах известен как арбуз)
• Канареечная дыня (только когда она находится на пике спелости)
• Дыня Шарантаис (исключительный французский гибрид)
• Дыня Кавайон (еще один исключительный французский гибрид, по общему мнению, созревший, когда появляется небольшая трещина на траве. шрам от стебля)
• Дыня журавля (дыня типа Креншоу, очень сладкая с прекрасным вкусом при созревании)
• Дыня Галия (исключительный гибрид из Израиля, в настоящее время широко выращиваемый в Америке)
• Дыня Оген (еще один исключительный израильский гибрид, половина -по родному дыне галия)
• Медовая роса (только в исключительных случаях, если она недавно собрана и полностью созрела)
• Золотистая медовая роса (очень сладкая с прекрасным вкусом, когда полностью созрела)
• Корейская дыня «Golden Ho ney »(считается лучшей из корейских дынь)
• Piel de Sapo (чрезвычайно популярна в Испании, также известная как дыня из кожи жабы)
• Дыня Sprite (небольшой японский гибрид с необычно сложным и очень сладким вкусом)
• Арбуз (тоже много на выбор, но зрелость, сладость и интенсивный вкус являются необходимыми критериями для выбора)

Некоторые замечательные дыни были исключены из списка по ранее указанным причинам.Если вы не видели здесь свою любимую дыню, попробуйте приготовить из нее вино.

Дополнительные соображения

Большинство (но, конечно, не все) дыни сигнализируют о зрелости семян, аккуратно соскальзывая с лозы. Однако это не означает, что дыня полностью созрела. Обычно для созревания требуется от нескольких дней до месяца (в зависимости от сорта) просто посидеть при комнатной температуре.

Конец цветка (противоположный концу стебля) часто сигнализирует о спелости (канарейка, медвяная роса, корейская дыня, «золотой мед», Piel de Sapo), слегка податливая при надавливании, а затем отпрыгивая назад.Многие дыни становятся желтыми или желтоватыми (канарейка, шарантаис, кавайон, настоящая дыня, галия, мускусные дыни, медвяная роса, корейская дыня «золотой мед») или кремовые (медвяная роса) или белые (спрайт дыня) при созревании. Большинство сортов при созревании источают заметный аромат (особенно дыни).

Так как дыни растут на земле, они могут переносить множество различных бактерий на своей поверхности. Если дыня не слишком большая, наполните ведро холодной водой наполовину и добавьте 1⁄2 чайной ложки метабисульфита калия.Накройте ведро полотенцем и замочите дыню на пять минут, часто переворачивая. Лучше всего это делать на террасе или в другом хорошо проветриваемом месте, чтобы пары могли рассеяться. Дайте дыням высохнуть на воздухе (накрыть), и их можно будет безопасно разрезать или раздавить целиком (только для тонкокожих сортов) после охлаждения.

Большие дыни следует поместить в ванну на улице и тщательно опрыскивать раствором метабисульфита калия (1⁄4 чайной ложки на литр воды) каждые две минуты в течение 10 минут, часто переворачивая.Накройте полотенцем между распылением. Накройте и дайте им высохнуть на воздухе.

Проблемы

За очень немногими исключениями дыни быстро портятся при комнатной температуре, если их внешний вид подвергается опасности. Некоторые из самых ароматных дынь начинают демонстрировать разрушительную порчу в течение двух часов после резки при температуре 75–80 ° F (24–27 ° C). Охлаждение дыни перед нарезкой, измельчением и прессованием является абсолютной необходимостью при производстве дынного виноделия.

Охлаждение дынь перед превращением фруктов в сок имеет важное значение.В то же время вы также должны ввести достаточно активных дрожжей, чтобы произвести почти немедленную ферментацию и как можно быстрее достичь 10% -ного спирта по объему, чтобы сохранить продукт до того, как произойдет порча. Для этого вам потребуются дрожжи с быстрым запуском, способные выдерживать низкое окно в 50–60 ° F (10–16 ° C).

Выбор дрожжей и производство раствора закваски для дрожжей очень важны (подробнее о приготовлении закваски для дрожжей читайте на боковой панели на стр. 39 этой статьи).Montrachet — самые быстрые из обычных винных дрожжей, которые выдерживают температуру до 50 ° F (19 ° C). Это очевидный выбор, и я уже много лет выбираю именно такие дрожжи для виноделия из арбузов.

Быстрое брожение обычно приносит в жертву желаемый сортовой характер (вкус и ароматику). Есть два возможных пути решения этой проблемы: (1) выбрать другие дрожжи или (2) использовать Montra-chet, чтобы начать брожение, но быстро следовать за ним со вторыми дрожжами, которые преодолеют Montrachet при сохранении некоторых фруктовых характеристик.Второй путь усложняет решение. Чтобы выбрать альтернативу Montrachet, необходимо, чтобы она была в чем-то лучше. Если посмотреть на такие факторы, как интенсивность брожения, толерантность к низким температурам, толерантность к алкоголю, потребности в питательных веществах, а также сохранение сортового характера или некоторое сенсорное улучшение, то только два дрожжа являются очевидными претендентами на замену Montrachet для дынь. Они оба принадлежат Lalvin: K1-V1116 (европейский эквивалент Gervin Varietal «E») и QA23 (европейский эквивалент неизвестен).

K1-V1116 удовлетворяет всем требованиям, но улавливает только обонятельные эссенции фруктов. Лучше улавливать вкус с QA23, который удовлетворяет всем требованиям и усиливает характер сорта, что делает его явным победителем, если бы не одна проблема — он плохо справляется с суслом с высоким содержанием сухих веществ, а из измельченных и прессованных дынь любого типа будет получаться сок. с мелкими, но обильными взвешенными частицами. Помещение дыни в очень тонкий нейлон или другую сетку во время прессования минимизирует эту проблему.QA23 уже доступен для продажи в Интернете и является лучшей альтернативой Montrachet.

Прежде чем выбирать альтернативные дрожжи, давайте, по крайней мере, рассмотрим второй путь — использование Montrachet для начала брожения перед быстрым введением вторых дрожжей, которые преодолеют дрожжи Montrachet, сохраняя при этом некоторые фруктовые характеристики.

Второй раствор закваски дрожжей можно начать примерно через четыре часа после начала закваски Montrachet. Предполагая, что обе закваски обрабатываются в течение 24 часов, чтобы максимизировать экспоненциальный рост перед инокуляцией сусла, можно добавить в ферментацию Montrachet вторые дрожжи, если они правильно выбраны, для достижения доминирования и проведения финального брожения более неспешно, объединяя вкусы. и ароматические вещества, которых Montrachet будет скучать.

Таким образом, требования для вторых дрожжей следующие: (1) добиться доминирования над монтраше, (2) провести относительно быстрое брожение, чтобы вытолкнуть спирт, (3) добиться того же температурного окна, что и у Montrachet, и тонкие ароматы и / или ароматические вещества, которых не хватало бы Montrachet. Единственные традиционные винные дрожжи, отвечающие этим требованиям, — это Lalvin’s K1-V1116.

QA23 просто не преодолеет Монраше. Поскольку K1-V1116 не так желателен, как QA23, теперь мы можем отклонить этот путь.

От дыни к суслу

Перед измельчением мякоть всех дынь с толстой коркой нужно отрезать от корки, разрезать на небольшие кусочки, связать в фильтрующем мешке с мелкими ячейками и измельчить в дробилке или вручную. После измельчения сразу же нажмите на мякоть. Помните — с дынным соком нужно работать быстро, чтобы не испортиться.

Арбуз содержит 91–93% воды, тогда как все остальные выбранные дыни составляют от 85 до 90%. В среднем дынный сок весит примерно 8 единиц.5–8,8 фунтов на галлон, из которых 8,345 фунтов — вода. Поэтому вам понадобится минимум 9,3 — 9,5 фунтов (~ 4 кг) мякоти арбуза, чтобы извлечь 1 галлон (3,8 л) сока с помощью хорошего винного пресса — больше, если вы нажимаете вручную. Мускусные дыни, дыни, медвяная роса и другие дыни требуют немного большего веса для прессования. Канарские дыни и дыни Пьель де Сапо содержат больше клетчатки и обычно дают меньше сока, поэтому получайте больший вес, чем дыни.

Перед обработкой всех фруктов нарежьте и попробуйте на вкус очень тонкий ломтик (полоску) мякоти каждой дыни, прежде чем разрезать их полностью, чтобы обеспечить качество вкуса.Дыню, которая еще не полностью созрела, можно запечатать в полиэтилен и поставить в холодильник от трех до семи дней, в зависимости от сорта, для дополнительного созревания перед едой или обработки для получения сока для доливки позже. Когда фрукты будут готовы, следуйте пошаговым инструкциям на странице 38.

Суммирование

Дынные вина — сложная задача, но при тщательном внимании к деталям их можно приготовить — и сделать хорошо. Некоторые дыни являются очень хорошими кандидатами для виноделия, но только когда они полностью созрели.Всегда получайте больше дынь, чем вы думаете, что вам нужно, чтобы учесть неравномерное созревание или недостаточный вкус.

Выбор дыни и дрожжей, разработка правильного дрожжевого раствора закваски, снижение температуры и поддержание закваски, дыни, сока и сусла — все это критически важно для успешного виноделия из дыни. Хотя процесс сложен, все это достижимо. Если вы сделаете свой вклад, дрожжи сделают вино. И, в конце концов, вы будете щедро вознаграждены вином, пробуждающим воспоминания о богатстве оригинальной дыни.Это того стоит!

Основные этапы приготовления дынного вина (боковая панель)

1. Получите больше дынь, чем вы думаете, что вам нужно. Они могут не созреть сразу, и любые дыни с худшим вкусом следует есть или добавлять в водку.

2. При первых признаках созревания начните массово заквашивать дрожжевой раствор. Когда раствор закваски дрожжей достигнет возраста примерно 20 часов, поместите его в холодильник, нагретый до 60 ° F (16 ° C). Если вы не можете этого сделать, поместите закваску в обычный холодильник на 20 минут, затем уберите на 10 минут и повторите в течение четырех часов.Следите за температурой раствора дрожжевой закваски, регулируя время внутри / снаружи, чтобы постепенно достигать и поддерживать температуру 58–60 ° F (14–16 ° C), увеличивая объем в соответствии с инструкциями по приготовлению закваски.

3. В зависимости от размера дыни от одного до четырех часов в холодильнике они охладятся до тех пор, пока их центральная мякоть не станет той же температуры, что и раствор закваски для дрожжей. Если вы достигли температуры слишком рано, переверните дыни в холодильник и вынимайте из него, как в случае с дрожжевой закваской (см. Шаг 2).Для контроля этих температур незаменим проникающий термометр с мгновенным считыванием.

4. Когда раствор закваски дрожжей достигнет 24-часовой выдержки, нарежьте, измельчите и отожмите дыни, чтобы как можно быстрее получить 3,5 литра (3,3 л) сока. (Излишки сока следует очистить до прозрачности и заморозить, разморозить за два дня до переливания и использовать для доливки.) Не забывайте следить за раствором дрожжевого закваски.

5. Переместите дынный сок в продезинфицированный первичный ферментер и добавьте столько сахара, чтобы достичь начального удельного веса 1.088–1,090 (21,1–21,6 ° B). Добавьте 0,75 чайной ложки питательного вещества для дрожжей, 2 столовые ложки плюс 2 чайные ложки смеси кислот и 0,25 чайной ложки порошкообразного виноградного танина (необязательно, танин можно вообще не добавлять, или вино можно слегка пропитать дубом).

6. Если холодильник, регулируемый на 60 ° F (16 ° C), недоступен, поместите первичный ферментер в как можно более прохладное место. Попробуйте поместить первичный фильтр в ванну с холодной водой и периодически добавлять кубики льда.

7. Когда интенсивное брожение утихнет, перенесите вино во вторичный ферментер, добавьте 1 мелко измельченную и растворенную таблетку Campden и установите воздушный шлюз.Опять же, попытайтесь контролировать температуру хотя бы несколько дней.

8. Когда брожение остановится, измерьте удельный вес. Если оно равно 0,998 или ниже, растворите и добавьте 1⁄2 чайной ложки сорбата калия.

9. Подождите 45 дней, слейте вино с дрожжевого осадка и долейте в ферментер осветленный резервный сок.

10. Подождите еще 45 дней и еще раз проверьте удельный вес. Вино должно быть сухим и очень прозрачным.

а. Если на дне вторичного осадка нет дрожжевого осадка, добавьте 1 мелко измельченную и растворенную таблетку Campden или 2 мл 10% раствора метабисульфита калия (KMBS) * на галлон вина, подсластить по вкусу простым сиропом ** (не зарезервированный дынный сок) и бутылка.

г. Если с вина выпала мелкая пыль дрожжевого осадка, переложите вино, добавьте 11 мелко измельченных и растворенных таблеток Campden или 2 мл 10% раствора метабисульфита калия (KMBS) * на галлон вина, долейте и подождите еще 30 дней. Когда на дне вторичного осадка нет дрожжевого осадка, подсластите по вкусу простым сиропом ** (не зарезервированный дынный сок) и разлейте по бутылкам.

11. В дополнение к бутылям емкостью 750 мл заполните две части по 375 мл. Откройте одну из порций в три месяца и попробуйте.Если вино не подходит, откройте второй сплит через шесть месяцев. Если вино по-прежнему неприемлемо через шесть месяцев, подождите, пока вашему бутылочному вину исполнится один год, прежде чем снова попробовать. Мой опыт показывает, что дынные вина стареют неравномерно от партии к партии, но всегда в течение одного года.

Дынное вино лучше всего, если оно не слишком сухое или слегка сладкое, чтобы подчеркнуть его природу. Не подслащивайте вино из дыни слишком сильно, иначе вы утоните нежный вкус, который переживает брожение. Дынные вина не имеют такого богатого вкуса, как дыни, из которых они сделаны, точно так же, как виноградные вина по вкусу напоминают виноград, из которого они сделаны.После преобразования новое вино должно созреть, чтобы раскрыть свой потенциал. Он может созреть рано, но в противном случае это займет не более 12 месяцев. После созревания пить в течение года.

* Взвесьте 10 граммов KMBS, растворите примерно в 50 миллилитрах (мл) дистиллированной воды. Когда он полностью растворится, долейте дистиллированной водой до 100 мл.

** Формула простого сиропа состоит из двух частей сахара, растворенных в одной части воды. На фунт мелкого сахара-песка это 21⁄4 стакана сахара, растворенного в 11⁄8 стакана воды.

Дрожжевой заквасочный раствор для дынных вин (врезка)

Когда вы используете дрожжевой заквасочный раствор, вы всегда знаете, что ваши дрожжи жизнеспособны, количество дрожжей, которые вы добавляете в сусло, в несколько тысяч раз больше, чем если бы вы просто посыпали пакет дрожжей в сусло, и вы можете ожидать почти немедленного брожения сусла.