Домашнее облепиховое масло: Как приготовить домашнее облепиховое масло на Кухни Анаит

Содержание

Как сделать домашнее облепиховое масло. Облепиховое масло в домашних условиях

  • Вторые блюдаВторое блюдо многие предпочитают есть на ужин, ну а дети любят его есть вместо супа, чтобы поскорее добраться до десерта или любимой выпечки. На сайте Вкусная еда вы найдете множество разнообразных рецептов вторых блюд от простых паровых котлет до изысканного кролика в белом вине. Вкусно пожарить рыбу, запечь овощи, приготовить разнообразные овощные и мясные запеканки и любимое картофельное пюре на гарнир помогут наши рецепты с пошаговым фото. Даже новички справятся с приготовлением любого второго блюда будь то мясо по-французски или индейка с овощами, куриные шницели или горбуша в сметане, если будут готовить по нашими рецептам с пошаговыми фото. Вкусная еда сайт поможет вам приготовить самый вкусный ужин для ваших любимых. Выбирайте рецепт и готовьте на здоровье!
    • Вареники, пельмениАх, пельмешки, да вареннички с творогом с картошечкой да с грибами с вишней и черникой. — на любой вкус! На своей кухне вы вольны приготовить все, что душа пожелает! Главное правильное тесто для вареников и пельменей сделать,а такой рецепт у нас есть! Готовьте и радуйте своих любимых самыми вкусными пельмешками и варениками!
  • ДесертыДесерты — любимая рубрика кулинарных рецептов для всей семьи. Ведь тут то, что обожают дети и взрослые — сладкое и нежное домашнее мороженое,мусс, мармелад, запеканочки и вкусные сладости к чаю. Все рецепты просты и доступны. Пошаговые фото помогут приготовить любой десерт даже начинающему поваренку без проблем! Выбирайте рецепт и готовьте на здоровье!
  • КонсервированиеДомашние заготовки на зиму всегда вкуснее магазинных! А главное вы точно знаете из каких овощей и фруктов они сделаны и никогда не добавите вредные или опасные вещества в зимние консервы! В нашей семье консервировали на зиму всегда: В детстве помню мама варила обязательно вкусное и ароматное варенье из ягод: клубники, земляники, черники. Из смородины мы предпочитаем делать желе и компоты, а вот из крыжовника и яблок получается отличное домашнее вино! Из яблок выходит нежнейший домашний мармелад — необыкновенно яркий и вкусный! Домашние соки — без консервантов — 100% натуральные и полезные. Как можно отказаться от подобной вкуснятины? Обязательно сделайте зимние закрутки по нашим рецептам — полезным и доступным каждой семье!
  • Как и другие природные натуральные масла, облепиховое считается ценным продуктом, который практически незаменим во многих сферах жизнедеятельности. Процесс приготовления масла из облепихи – трудный не только в домашних условиях, но и в производственных.

    Территориально родина облепихи — Сибирь и Европа. На Западе это растение использовалось традиционно в быту для создания живой изгороди. Кроме этого, сочные оранжевые ягоды облепихи ценятся своими полезнейшими свойствами, которые спасают от множества недугов. О том, как сделать облепиховое масло, знали еще в далекие времена. Сила облепиховых ягод была известна в Древнем Египте, Риме и Греции. Облепиховое масло обладает заживляющими, обеззараживающими свойствами. Это чудесное средство восстанавливает энергию, останавливает кровотечение, лечит сильные ожоги.

    Полезные свойства облепихового масла

    Облепиховое масло обладает противовоспалительными, антибактериальными, обезболивающими свойствами. Его применяют, если существуют тяжелые проблемы с желудочно-кишечным трактом, при серьезных воспалениях и травмах кожи. Масло из облепихи окажется незаменимым для женщин, которые страдают гинекологическими заболеваниями, в том числе, половыми инфекциями. Это хорошее средство для профилактики проблем со зрением, деснами, сердечно-сосудистой системы, ожирения, сахарного диабета. Его назначают после тяжелых оперативных вмешательств, для восполнения витаминов и минералов, укрепления иммунной системы и предупреждения онкологии.

    Облепиховое масло – кладезь ценных веществ и витаминов. Оно показано не только взрослым людям, но и детям, а также пожилым, как профилактическое и укрепляющее средство.

    Где применяется облепиховое масло?

    Масло из облепихи холодного отжима наиболее ценится в косметологии, несмотря на то, что его любят использовать в медицине и быту. Ягоды этого растения содержат большое количество веществ, которые благотворно сказываются на состоянии кожи, особенно увядающей; тусклых и ослабленных волосах; останавливают ломкость ногтей. Облепиховое масло справляется с множеством косметических проблем:

    • Масло улучшает микроциркуляцию, позитивно влияет на обмен веществ, придает коже свежесть, смягчает, питает, защищает ее от сухости, шелушения, благодаря высокому содержанию витамина Е и полезных кислот в составе.
    • Облепиха останавливает себорею, питает волосяные луковицы, предотвращая тем самым, выпадение волос. Масло положительно действует на внешний вид волос – они становятся блестящими и густыми.
    • Повышает эластичность кожного покрова, борется с морщинами.
    • Останавливает быстрое старение кожи.
    • Устраняет пигментацию, веснушки, хорошо отбеливает.
    • Снимает воспаление, солнечные ожоги, борется с угревой сыпью на лице.
    • Укрепляет ресницы, брови, усиливает их рост, особенно в сочетании с касторовым и репейным маслами.
    • Заживляет трещинки на губах.
    • Используется для массажа.

    Рецепты приготовления облепихового масла в домашних условиях

    Это чудесный продукт можно приобрести в аптеке, или узнать, как приготовить облепиховое масло самостоятельно. Существует большое число советов, опираясь на рецептуру которых, можно приготовить масло хорошего качества. Для того чтобы все сделать правильно, важно соблюсти основные правила приготовления облепихового масла.

    Способ №1

    • Соберите как можно больше плодов и хорошенько промойте. Насухо вытирать их не нужно, подождите, пока ягоды просушатся самостоятельно.
    • Приготовьте соковыжималку или специальную ступку. Отожмите ягоды так, чтобы получился сок.
    • Вылейте получившуюся жидкость в глубокую керамическую посуду и дайте ей настояться в течение 24 часов. Накройте чашу, чтобы в нее не попали мелкие насекомые и частицы пыли.
    • Спустя сутки на поверхности отжима появится тонкий маслянистый слой – это и есть облепиховое масло. Его нужно аккуратно снять и перелить в приготовленную емкость, например, банку или бутылку, которая плотно закрывается.
    • Хранить приготовленное масло необходимо только в холодильнике!
    • Недостаток способа, как сделать облепиховое масло в домашних условиях, кроется в небольшом количестве продукта, который можно получить в процессе отжима и сбора.

    Способ №2

    • Как и в предыдущем рецепте, ягоды необходимо промыть, высушить и отжать так, чтобы получился сок. Облепиховый сок можно выпить, он очень полезный. Для этого способа понадобится только жмых.
    • Полученный жмых высушите естественным способом и залейте оливковым рафинированным или подсолнечным маслом в одинаковой пропорции. Масло должно покрывать облепиховую смесь. Настаивают ее, в течение трех недель, иногда помешивая.
    • По истечению срока, полученное в итоге масло слейте в другую посуду. Для этого способа желательно использовать сочетание оливкового масла и жмыха из облепихи, в том случае, если оно предназначено для волос и кожи.

    Способ №3

    • Более быстрый способ получения облепихового масла, нежели предыдущие. Для его воплощения возьмите плоды облепихи, вымойте, высушите и протрите до состояния жмыха, так, чтобы получился сок. Его можно выпить.
    • Жмых переложите в глубокую кастрюлю, и залейте оливковым маслом в равной пропорции.
    • Затем, поместите кастрюльку на водяную баню, и протомите смесь при температуре пятьдесят градусов на умеренном огне. Снимите с огня и выдержите ее в течение суток в теплом месте.
    • После этого, отожмите массу, полученное масло перелейте в баночку.

    Способ №4

    Как делать облепиховое масло хорошего качества в домашних условиях? Для этого потребуется терпение и время. У самостоятельного приготовления масла из облепихи есть огромные преимущества: натуральность и экономичность.

    • Возьмите плоды, желательно половину литровой банки. Вымойте и высушите их, это обязательное условие!
    • Затем, отожмите ягоды, сок не выливайте, в нем много ценных веществ. Для этого рецепта понадобится только жмых. Выложите его на плоскую тарелку и просушите в естественных условиях несколько дней. Можно поставить на окно или полку.
    • Когда смесь станет сухой и потеряет влагу, измельчите ее в кофемолке. После этого пересыпьте смесь в чашу или банку.
    • Подогрейте растительное масло на водяной бане и залейте измельченный жмых. Настаивать смесь нужно в течение одного месяца; процедить, кашицу выкинуть, а жидкость, то есть масло, использовать по назначению. Храните его в прохладном, темном месте.

    Способ №5

    Вся рецептура приготовления облепихового масла своими руками примерно похожа. Этот способ не отличается оригинальностью, но все же, имеет свои отличия. Рецепт позволяет добиться невысокой концентрации содержания облепихового масла.

    • Измельчите уже приготовленные и высушенные плоды облепихи, как в способе №4.
    • Кашицу из облепиховых плодов залейте оливковым/подсолнечным маслом. Оно должно быть нерафинированное. Масло заранее нужно разогреть до температуры сорок пять градусов на водяной бане.
    • Смесь нужно настоять неделю при комнатной температуре.
    • После того, как масло приготовится, отфильтруйте его и дайте настояться еще в течение семи дней. Затем снова фильтруют, после используют.

    Способ №6

    • Соберите четыре стакана облепиховых ягод и приготовьте оливковое нерафинированное масло, возьмите пол литра.
    • Ягоды облепихи необходимо предварительно заморозить, храните их в холодильнике пять суток, размораживая по схеме: морозилка – холодильник — комнатная температура.
    • После разморозки, вымойте и высушите ягоды, выжмите из них сок, используя соковыжималку.
    • Жмых и сок отделите друг от друга в разные емкости и поставьте в холодильник для хранения.
    • Облепиховый жмых высушите, после чего выберите из него семечки, которые были в ягодах. Измельчите чистую смесь в кофемолке до состояния муки.
    • Далее в большую кастрюлю вылейте сок облепихи, полученную муку и масло, все перемешайте. Варите смесь на водяной бане под плотно закрытой крышкой в течение трех часов.
    • После этого кастрюлю нужно снять с бани и оставить на трое суток, не переливая содержимое.
    • Облепиховое масло, приготовленное таким образом, скапливается на поверхности массы. Его снимают ложкой и переливают в бутылку.
    • Смесь, которая останется, выбрасывать не нужно. Используйте ее по кругу, добывая масло по вышеописанному методу.

    Cпособы приготовления облепихового масла своими руками

    1. Способ № 1

      а) из ягоды выжимают сок и отстаивают его в холодном месте. Масло при отстаивании всплывет на поверхность и его снимают. Полученное таким образом масло считается наиболее качественным.
      б) оставшийся после выжимания сока жмых дополнительно измельчают, заливают растительным маслом, настаивают и отделяют обычным прессованием. Это масло более светлое и ценится оно гораздо ниже.
      в) из ягоды выжимают сок, оставшийся жмых сушат, измельчают в кофемолке, заливают оливковым маслом, настаивают 2-3 недели, затем фильтруют и хранят в темной склянке.

    2. Способ № 2

      Из ягод облепихи отжимают сок и дают ему отстояться в холодном месте в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой. Облепиховое масло, содержащееся в плодах, при отстаивании всплывает на поверхность. Его снимают и переливают в бутылочку из темного стекла. Полученное таким образом масло считается наиболее качественным. 100 грамм ягодной массы, оставшейся после отжима сока, заливают 500 мл подсолнечного масла (без запаха). Настаивают в течении недели, после чего процеживают, отжимают и сливают в бутыль из темного стекла. Хранить в темном прохладном месте.

    3. Способ № 3

      Высушенные плоды размельчить. Полученную массу поместить в стеклянную банку и залить рафинированным растительным маслом, предварительно подогретым до 45 — 50 градусов. Масло должно покрывать измельченные плоды. Банку плотно закрыть крышкой и на семь дней поместить в темное место, ежедневно перемешивая содержимое деревянной ложкой (металлической нельзя). После истечения этого срока масло отжать и отфильтровать. Полученное масло будет содержать от 5 до 15 % облепихового масла.
      Полученное облепиховое масло можно значительно обогатить. Для этого его подогревают до 40-50 градусов и заливают этим маслом свежую порцию измельченного сухого жмыха. Проведя снова все перечисленные выше операции, получают в 1,5-2 раза более концентрированное облепиховое масло. После нескольких таких обогащений можно получить облепиховое масло очень высокой концентрации, хотя особой нужды в этом нет.
      Оставшийся после отжима масла жмых можно повторно залить подогретым растительным маслом и, проделав все те же операции, получить более слабый концентрат (1-2%) облепихового масла, пригодный для наружного применения.

    4. Способ № 4

      Свежие плоды очистить от мусора, отобрать хорошие, промыть их и обсушить. Затем из плодов выжатъ сок. Через некоторое время он расслаивается на несколько слоев. Верхний, густой оранжевый слой состоит из масла, остатков кожицы, клеток околоплодника. Этот слой осторожно снять ложкой, поместить в стеклянную банку и залить таким же объемом холодной кипяченой воды. Содержимое банки перемешать. Через некоторое время маслянистая масса вновь соберется на поверхности, а остатки кожицы будут плавать в воде. Масло осторожно снять и снова залить водой, перемешать, дать отстояться и вновь снять маслянистый слой. Так повторить 3-4 раза. После этого маслянистую массу залить подогретым до 40 градусов растительным маслом и в течение 3-4 дней дать отстояться. Образовавшееся сверху масло снимают, а оставшуюся смесь снова заливают водой, снимая новый слой масла, и так несколько раз. Полученное облепиховое масло необходимо несколько раз отстоять, сливая с осадка, пока оно не очистится.

    5. Способ № 5

      Это более сложный, но очень эффективный способ получения облепихового масла в домашних условиях. Свежие ягоды перебрать, промыть и пропустить через соковыжималку так, чтобы сока отжалось совсем немного. Полученный сок влить в стеклянную банку и поставить на несколько дней в темное прохладное место. Жмых, оставшийся после отжимания сока, высушить в духовке при температуре 40-60 градусов. Через 4-5 дней сок разделится на два слоя. Верхний слой – более плотный, в котором содержится масло, и нижний – жидкий. Верхний слой осторожно снимают и высушивают вместе со жмыхом. Банку с соком вновь ставят в темное и прохладное место и через некоторое время опять снимают верхний слой и высушивают его. Эту операцию проводят еще раз. Высушенный жмых пропустить через мясорубку и часть его (примерно 500 г), поместить в эмалированную кастрюлю и залить одним литром любого растительного масла. Кастрюлю поставить в духовку и оставить томиться 1- 1 ,5 часа при температуре 60 градусов. Далее отжать массу в соковыжималке. В результате получится обогащенное масло, которым нужно залить следующую свежую порцию жмыха и снова поместитъ в духовку на 1-1,5 часа. Эту операцию нужно повторить несколько раз. В результате масло, неоднократно заливаемое в новые порции жмыха, обогащается облепиховым маслом, приобретая ярко-оранжевый цвет и характерный запах.

    6. Способ № 6

      Отжать из ягод сок, а оставшийся жом хорошо высушить в затененном сухом проветриваемом помещении. Можно просушить и в духовке, но при температуре не более 50 градусов. Затем жом раздробить на мясорубке с мелкой сеткой или на кофемолке. Измельченный жом поместить в стеклянную банку и залить рафинированным оливковым маслом, нагретым до температуры 50-60 градусов. На килограмм масла берут от 0,5 до 1 кг жома. Далее можно использовать «холодную», весьма продолжительную технологию. В этом случае смесь необходимо выдержать десять дней при комнатной температуре в затененном месте. Затем профильтровать через марлю и плотно отжать. Полученным облепиховым маслом залить новую порцию измельченного жома. Через 10 дней масло профильтровать, отжать и слить в бутыль. Но надо учесть, что облепиховое масло, полученное «холодным» способом, бывает низкого качества, меньшей концентрации, более кислотное, загрязненное. Оно плохо сохраняется и при приеме внутрь при желудочных заболеваниях хуже переносится.

    7. Способ № 7

      Этих недостатков нет у облепихового масла, получаемого более быстрым, «горячим», способом. Высушенную измельченную массу, как и в первом случае, засыпать в стеклянную банку и залить из расчета: на один килограмм масла — один килограмм жома, поставить в духовой шкаф с температурой 60 градусов и выдержать час-полтора (прогревание смеси можно вести и на водяной бане). После этого отжать масло с помощью соковыжималки. Затем отжатым и обогащенным маслом залить свежую порцию жома, поставить в духовку на 1-1,5 часа при той же температуре, затем отжать и снова залить им свежий жом. Так делать от трех до шести раз. После первого отжима жом не выбрасывать, а его еще раз залить свежим маслом, прогреть и снова отжать, получив таким образом вторую, не менее насыщенную порцию облепихового масла. И только тогда жом, в котором почти не осталось облепихового масла, выбрасывают. Масло, приготовленное по горячей технологии, хранится не более 12 месяцев.

      Этот способ позволяет получить облепиховое масло чрезвычайно высокой концентрации, густое, красно-оранжевого цвета, с приятным ароматом облепихи. Его необходимо процедить через капроновую ткань, разлить в темные бутылки, плотно закупорить и поставить на хранение.

    8. Способ № 8

      Ягоды облепихи промыть, просушить и выжать сок. Жмых вместе с косточками промыть и просушить в горячей духовке 30–40 минут. Через каждые 10 минут надо вытягивать противень и быстро все перемешивать. Затем перемолоть в кофемолке семена и жмых, чем тоньше помол, тем лучше. Разделить полученную массу на три равные части. При изготовлении облепихового масла обязательно соблюдаются пропорции: на три граненных стакана жмыха нужно 0, 5 л нерафинированного масла. Стакан жмыха прожарить на сковороде 2–3 минуты, оставить и накрыть крышкой. Одновременно в эмалированную посуду влить 0, 5 литра нерафинированного масла и нагреть, не доводя до кипения. Подготовить сухую чистую стеклянную литровую банку. Вылить в нее горячее масло и высыпать прожаренный еще теплый жмых. Хорошенько взболтать и поставить на 10 дней в темное прохладное место. А два стакана не жаренных спрячьте, они понадобятся позже. На 11 день достать банку с маслом и процедить его через мелкое ситечко. Жмых выбросить, достать вторую порцию нежареного жмыха и осуществить с ним те же операции, что и с первой порцией. Масло, настоянное на первой порции жмыха, подогреваем, засыпаем в него вторую порцию жмыха и снова прячем на 10 дней. Те же процедуры проделать и с третьей порцией жмыха. После 30 дней масло процедить и перелить в керамическую бутылку, плотно закупорить и поставить отстояться на 10 дней. Жмых выбросить.

    Ленивый способ получения облепихового масла

    Как хранить

    Масло из облепихи, сделанное в домашних условиях, следует хранить при температуре не меньше +10 С, но в идеале – в холодильнике.

    Тара, где планируется хранение масла, должна быть обязательно из стекла темного цвета. Причина обязательности этого условия в том, что под воздействием света не в лучшую сторону меняются или исчезают вовсе самые ценные свойства этого полезнейшего масла. В итоге оно портится, становится прогорклым и непригодным к употреблению.

    Срок хранения зависит от концентрации масла, но в целом нежелательно использование облепихового масла, простоявшего (пусть даже и в холодильнике) дольше года.

    Приготовление масла из облепихи в домашних условиях – это, прежде всего уверенность в чистоте и натуральности ценнейшего лечебного средства, а также гарантия его высокого качества.

    Облепиха – небольшое, колючее дерево или кустарник, достигающей высоты 4-15 метром. Ягоды золотисто-желтого или оранжевого цвета, листья темно-зеленые сверху, а снизу – серебристые.

    Поскольку цветки облепихи разнополые, плодоносят только женские растения. Чтобы дерево эффективнее плодоносило, высаживают 1 или 2 мужских дерева, если сад маленький, прививают 1 веточку от мужского дерева на ствол женского. Цветет в апреле или мае, ягоды созревают в сентябре-октябре.

    Облепиха любит свет и тепло, растет на влажных песчаниках, в горной местности, долинах, и вдоль рек. В домашних условиях облепиховое масло готовится трех видов.

    Готовим облепиховое масло дома

    Рассмотрим три рецепта приготовления облепихового масла в домашних условиях.

    Масло из чистого сока облепихи

    1. Свежие плоды промываются в проточной воде и просушиваются на бумажном полотенце.
    2. Отжимают сок в соковыжималке или растирают в деревянной ступке и пропускают через марлю.
    3. Переливают сок в широкую и не очень глубокую емкость и на сутки оставляют в темном месте.
    4. Через сутки на поверхности появится маслянистая жидкость. Остается аккуратно собрать облепиховое масло ложкой.

    Видео рецепт

    Облепиховое масло с примесями

    В рецепте, кроме ягод, понадобится любое рафинированное масло (соевое, оливковое, кукурузное или подсолнечное).

    1. Ягоды промывают в проточной воде и подсушивают в духовке на слабом огне.
    2. После духовки пропускают ягоды через кофемолку (можно измельчить в ступке до состояния муки).
    3. Порошок перемещают в стеклянную емкость и заливают подогретым маслом (нагревать до теплого состояния) так, чтобы полностью закрыть полученный порошок.
    4. Хранят в темном месте при комнатной температуре около недели, каждый день хорошенько встряхивая.
    5. Масло отцеживается через ситечко (можно марлю) и вновь оставляется в темном месте до тех пор, пока не станет прозрачного цвета, а на дне не образуется осадок.

    Полученное масло переливается в другой бутылек и плотно закрывается пробкой.

    Облепиховое масло для косметологии и лечения

    Для этого рецепта понадобится 4 стакана свежей и спелой облепихи и бутылка (0,5 л) нерафинированного растительного масла (подойдет подсолнечное и оливковое).

    1. Ягоду подержать в морозилке дней 5, затем разморозить, сначала в холодильнике, потом при комнатной температуре.
    2. Когда ягода полностью растает, промыть холодной проточной водой и отжать сок, как указывалось в первом рецепте.
    3. Сок залить в банку и поставить в холодильник. Оставшийся жмых просушить, расстелив на бумажном полотенце.
    4. Как только жмых высохнет, отделить зерна или семена и пропустить через кофемолку.
    5. Оставшуюся шелуху и муку, полученную из зерен поместить в кастрюлю (объем не менее двух литров), влить туда сок и растительное масло, хорошо размешать, закрыть крышку и поставить на кипящую водяную баню. Для бани взять кастрюлю большего объема, на дно положить металлическую крышку и погрузить кастрюлю с содержимым примерно часа на 3.
    6. После кастрюлю оставить в темном месте на трое суток, держать при комнатной температуре.
    7. По истечении срока на поверхности появится слой масла, которое собирают ложкой или пипеткой в стеклянную емкость с плотной пробкой.
    8. Остатки переливаются в кастрюлю поменьше и еще оставляются на 3 дня. Затем вновь собирается масло. Так можно проделывать до четырех раз, каждый переливая в меньшую и узкую кастрюлю.

    Немного истории облепихового масла

    Облепиха удивительное растение, известное с древних времен. Еще древние греки ценили эту ягоду, знали ее полезные свойства и применение в народной медицине. Однажды они заметили, что лошади, бродившие в зарослях кустарника, питаясь листьями и ягодой, стали более упитанными. Грива и шкура блестели и лоснились. С тех пор облепиху стали давать истощенным и больным лошадям. Тогда же решили давать ее и всадникам.

    Об облепихе имеются сведения в старинных манускриптах Монголии, в китайской медицине, и Тибете. Целебные свойства облепихи известны были и славянским народам. Просветитель Кирилл, который создал славянскую письменность, путешествуя, лечил «красным маслом» ожоги и раны. Предположительно это было облепиховое масло.

    В Средневековье о лечебных свойствах облепихи забыли. Только в 17 веке облепиха обретает второе рождение. При освоении Сибири казаки, попавшие в суровые края, залечивали раны и укрепляли здоровье именно облепихой. В то время правильно определили, что плоды и сок ягоды восстанавливают силы, а если ягоду высушить и залить растительным (лучше подсолнечным) маслом, поставить на ночь в русскую, еще теплую печь, появится ярко-красная жидкость – облепиховое масло.

    Официально начали выращивать облепиху в России в 19 веке в Санкт-Петербургском ботаническом саду. Особая сортовая облепиха была выращена на Алтае в 30-х гг. прошлого века.

    Очередное признание облепиховое масло получило в 70-е годы прошлого столетия, а настоящий бум пришелся на 80-е гг. Масло тогда стало настоящим дефицитом, в свободном доступе не встречалось, врачи выписывали рецепт на специальных бланках, а расход масла подлежал строгому учету.

    Как и когда собирают облепиху

    В лечебных целях применяют:

    1. плоды облепихи;
    2. кору;
    3. листья.

    Листья заготавливают весь вегетационный период. Сушат на чистой ткани в тени, чтобы не попадали прямые солнечные лучи.

    Кору берут сразу после окончания зимы. Для этого на некоторых ветках делают надрезы в форме кольца и продольный надрез, чтобы легко снять получившиеся трубочки коры. Сушат кору на воздухе, а досушивают в сушилке при температуре около 35 градусов.

    Ягоду лучше заготавливать в начале созревания. Собирают облепиху до заморозков. Из облепихи можно даже приготовить варенье, которое по вкусу и аромату не уступает варенью из айвы . Для облепихового масла ягоду лучше собирать после заморозков.

    Химический состав и лекарственные свойства облепихи

    Облепиха занимает первую строчку у народных целителей.

    В облепихе содержатся вещества:

    1. питательные;
    2. минеральные;
    3. глюкоза;
    4. органические кислоты;
    5. дубильные;
    6. азотсодержащие соединения.

    Учеными доказано, что в облепихе содержатся вещества благотворно воздействующие на организм и продлевающие молодость.

    Облепиха незаменима для профессиональных спортсменов. В 100 г ягоды содержится 1,2% белка и 82 ккал. Она богата углеводами и жирами, никакой мельдоний не нужен.

    Масло из облепихи обладает свойствами:

    1. противовоспалительным;
    2. бактерицидным;
    3. ранозаживляющим;
    4. обезболивающим.

    Масло помогает регулировать процессы обмена веществ в слизистой человека и коже. Сок ягоды – кладезь витаминов, прежде всего аскорбиновой кислоты. Ягоды отличный стимулятор пищеварения.

    Облепиха и народная медицина

    Ягоды облепихи помогают при запорах и токсическом гепатите. Сок помогает лечить гнойные язвы, и широко применяется в косметологии, так как способствует улучшению и питанию кожи, повышению упругости. В основе многих женских секретов красоты лежит именно облепиха.

    Из листьев готовят настой, который используют при диарее, подагре или ревматизме. Из коры на спирту делают экстракт с радиозащитным действием, затормаживающий разрастание тканей у больных онкологией.

    Облепиховое масло применяют как наружно, так и внутренне. Постоянный прием вовнутрь улучшает состояние сосудов при атеросклерозе, нормализует артериальное давление, уменьшает приступы стенокардии и вегетососудистых расстройств. Масло применяют при лечении желудка, кишечника, печени, и в гинекологии.

    Спрос на масло возрастает с каждым годом, но объемы производства растут значительно медленнее. Купить облепиховое масло в аптеках практически невозможно, а на базарах цены, мягко говоря, кусаются, да и неизвестно, что купишь.

    В течение десяти лет я испытала немало способов и их вариантов приготовления масла в домашних, условиях, а остановилась на двух. Масло стараюсь делать из золотистых сортов облепихи. Если не успеваю сразу обработать свежие плоды, замораживаю их, а потом готовлю из них масло.

    Приготовление из свежих плодов

    Спелые плоды мою и давлю соковыжималкой. Полученный сок ставлю на отстаивание. Во-время этого на поверхность сока всплывает масло, которое выбираю в отдельную посуду. Оставшийся сок, пастеризую. Кстати, сок облепихи с медом — прекрасное средство от кашля.

    Выжимки из облепиховых ягод промывают водой и высушивают на батарее центрального отопления. Если отопление еще не подключено — в темном месте при температуре до 60 °. Высушенные выжимки перекручиваю на кофемолке, высыпаю полученный порошок в эмалированную кастрюлю, заливают рафинированным подсолнечным маслом (на 200 г порошка 200 г масла), накрываю крышкой и оставляю настаиваться. Через 2 дня масло сливаю в другую посуду (эмалированную, стеклянную, фарфоровую или фаянсовую, но обязательно с крышкой) с новой порцией сухих выжимок и продолжаю настаивать еще 2-3 дня. Чтобы увеличить концентрацию биологически активных веществ в масле, эту операцию нужно повторить трижды.

    Все вытяжки, полученные во время настаивания, сливаю вместе, добавляю масло, которое всплыло во время настаивания сока; процеживаю через марлю, сложенную в 3 слоя, и наливаю в сухие чистые бутылки из темного стекла. Храню в холодильнике не более 3-х месяцев.

    Хочу отметить: если готовите масло в эмалированной посуде, то эмаль должна быть неповрежденной.

    Способ приготовления облепихового масла из замороженных плодов

    Из замороженных плодов облепихи масло получаю так: килограмм плодов засыпаю в эмалированную кастрюлю, вливаю литр масла, накрываю крышкой и ставлю в большую кастрюлю с кипящей водой (так называемая водяная баня). Через 30 мин массу процеживаю через марлю, масло сливаю в сухую бутылку, а выжимки снова заливаю свежей порцией подсолнечного масла и ставлю в водяную баню. Эту операцию повторяю еще раз. То есть одна порция выжимок экстрагируется тремя порциями масла.

    Масло, полученное в результате трех экстракций, сливаю в эмалированную кастрюлю (лучше в посуду из темного стекла) и оставляю на сутки при комнатной температуре. Во время отстаивания масло всплывает вверх, а сок остается внизу. Масло осторожно сливаю в бутылку из темного стекла. Храню в холодильнике.

    Облепиховое масло домашнего приготовления

    Мы предлагаем Вашему вниманию статью о приготовлении облепихового масла в домашних условиях. Мякоть плодов облепихи содержит от 1,5 до 10% масла в зависимости от степени зрелости плодов и климатических условий, в которых росло деревце. В состав масла облепихи входят сложные эфиры глицерина с пальмитиновой, пальмитоолеиновой и линолевой кислотами.

    Кроме того, в нем присутствуют жирорастворимые витамины, и в первую очередь витамины А и Е, которые, кстати, защищают его от окисления свободным кислородом воздуха. По содержанию биологически активных веществ оно, пожалуй, не имеет себе равных среди других растительных масел; это уникальный естественный концентрат жирорастворимых витаминов. Масло помогает при ожогах, обморожениях, пролежнях; рекомендуют его при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Аптечное масло облепихи получают из семян?

    Это неверно. Хотя в семенах облепихи и содержится около 12% жирного масла, однако по составу оно отличается от масла плодовой мякоти: в нем мало каротиноидов, но помимо линолевой есть и другая полиненасыщенная жирная кислота — пиноленовая.

    Облепиховое масло получают из мякоти пподов, где оно распределено в виде микроскопических капелек. Сначала из свежесобранных плодов отжимают сок, отстаивают его и всплывшие капельки жира отделяют сепарацией, примерно так же, как делают сливки из молока. Получается чистое масло, а обезжиренный сок консервируют и готовят из него вина и сиропы.

    Оставшийся жмых сушат и измельчают, стараясь не повредить семена, дабы не ухудшить качество продукта. Этой массой заполняют специальные баки — диффузоры, через которые пропускают подогретое до 50—60 °С рафинированное растительное масло.

    Масло облепихи начинает диффундировать из жмыха, однако после одного цикла экстракции получают растительное масло лишь с небольшой примесью облепихового. Для обогащения продукта используют хорошо известный химикам принцип противотока: экстракт из первого диффузора поступает на следующий, со свежей порцией жмыха и так далее. После 20 этапов экстракции масло становится примерно наполовину облепиховым.

    Для доведения диффузионного масла до фармакопейных стандартов к нему добавляют прессовое, в результате получается именно тот препарат, который используется в медицине.

    Предлагаем вашему вниманию несколько способов приготовления обпепихового масла в домашних условиях, а вы сами решите, какой именно соответствует вашим возможностям.

    Полуфабрикаты облепихового масла

    1 — свежий плодовый сок, желательно с мякотью (чем больше будет мякоти, тем больше получится масла). Для получения сока плоды облепихи следует хорошенько измельчить в миксере, а затем отжать с помощью соковыжималки.

    2 — жмых, оставшийся после получения сока. Его следует высушить в духовке при температуре не выше 100°С, положив в сито или на решетку, покрытую марлей.

    3 — самый богатый облепиховым маслом — цельные плоды, высушенные так же, как и жмых, в духовке. При сушке самое главное — обеспечить приток воздуха и постоянную температуру: плоды должны сохранить естественный цвет и аромат.

    Приготовление облепихового масла

    1 способ

    Сушеный жмых или сушеные плоды облепихи размельчают вручную или с помощью кофемолки. Семена облепихи желательно отделить просеиванием через крупное сито. Измельченную массу помещают в стеклянный или эмалированный сосуд, заливают равным объемом рафинированного подсолнечного масла и плотно закрывают крышкой. Смесь выдерживают в темном и теплом месте ( 50—60 °С ) в течение 2—3 дней, помешивая не реже двух раз в сутки. После этого облепиховое масло следует отделить любым доступным способом. Далее процесс повторяют, заливая им же свежую порцию жмыха, а использованную массу заливают свежим подсолнечным маслом.

    Двойная или тройная экстракция обычно бывает достаточной для получения хорошего продукта.

    2 способ

    В свежий сок добавляют равное количество воды, на каждый литр смеси — от 30 до 50 г сахара, 5—30 г закваски винных дрожжей либо 20—100 г закваски так называемых «диких» дрожжей и сбраживают в течение 2—3 суток. Закваску дрожжей можно получить, бросив несколько раздавленных ягод винограда или рябины в небольшое количество приготовленного для брожения сока. Обычно она бывает готова через несколько дней. В результате брожения облепиховое масло отделяется от плодовой мякоти и всплывает на поверхность в виде темно-красных капелек, которые надо аккуратно собрать ложкой. Побочный продукт, облепиховое вино, после полного перебраживания и выдержки в течение года приобретает приятный вкус и медово-ананасный аромат.

    3 способ

    В облепиховом соке с мякотью растворяют 4—6% сахара и отстаивают до тех пор, пока не всплывет мякоть, содержащая масло. Дело пойдет быстрее, если сок предварительно прогреть в кипящей водяной бане в течение 5— 15 мин. Осветленный сок сливают через сифон, а пастообразную массу аккуратно собирают и смешивают с половинным объемом масла, осторожно взбалтывая массу, дабы избежать образования эмульсии.

    Далее поступают так же, как сказано в рекомендациях первого способа приготовления облепихового масла в домашних условиях. Однако смесь надо периодически помешивать с помощью миксера или вручную. Отделить готовое масло от мякоти в данном случае затруднительно, поэтому массе либо надо дать отстояться в течение суток при температуре 50—70°С, либо прибегнуть к помощи центрифуги. Полученный продукт имеет ярко-оранжевый цвет и приятно пахнет ягодами облепихи.

    Кстати, даже совершенно здоровому человеку масло облепихи не противопоказано. Пить его не особенно приятно, лучше заправить им салат или винегрет — и вкусно, и полезно.

    Г. М. Скуридин

    Домашнее масло из облепихи — как сделать облепиховое масло в домашних условиях.

    » Сусеки

    kerescan — Авг 2nd, 2015

    Категории: Необычные заготовки

    Облепиховое масло и его полезные свойства известны всем. Благодаря витаминам и другим полезным составляющим, масло облепихи где только не применяют. Купить его — это самое распространенное решение, если Вы в нем нуждаетесь. Но, если у Вас есть своя облепиха, то почему бы не приготовить масло в домашних условиях.

    Ингредиенты: облепиха, растительное масло

    Главное знать как. Этот домашний рецепт довольно трудоемкий, но затраченные усилия оправдаются.

    Как приготовить масло из облепихи в домашних условиях.

    Берем очень спелые, промытые и просушенные плоды облепихи.

    Выжимаем сок, который можно законсервировать или выпить, разведя его с водой и добавив сахар, а то, что осталось — жмых — высушиваем. Как видите, из одной порции ягод получаем двойную пользу.

    Сушить можно на батарее, в духовке при самой маленькой температуре или в другом теплом месте, где температура держится около 60 градусов.

    Высушенное сырье мельчим в кофемолке, мясорубке или блендере.

    Нагреваем растительное масло градусов до 60. Масло можно взять любое: подсолнечное, кукурузное, но лучшее — оливковое.

    Заливаем выжимки облепихи теплым маслом и отставляем в сторону, время от времени помешивая. Мешаем деревянной ложкой. Если такой нет в вашем хозяйстве, то берем ложку из нержавейки.

    Пропорция жмых : масло — 1:5.

    Через сутки отфильтровываем жмых. То, что осталось и есть наше облепиховое масло.

    В некоторых рецептах считают, что на этом можно и остановиться.

    Но мы делаем масло более концентрированное. Для этого проделываем выше описанную процедуру еще несколько раз, но используем уже то масло, которое настоялось. Количество раз зависит от количества имеющегося у Вас жмыха.

    Настоянное 4-5 раз облепиховое масло имеет уже все лечебные, нужные для применения, свойства.

    Теперь Вы знаете как облепиховое масло делать дома. Осталось распределить его по бутылкам, закупорить их и отставить на хранение. Как любое другое, наше, приготовленное в домашних условиях масло, будет лучше храниться в бутылках из темного стекла и, желательно, в темном месте. Ведь любое масло окисляется на свету и достаточно быстро приходит в негодность. Температура хранения решающего значения не имеет.

    Как применять масло облепихи решает каждый сам для себя. Можно пользоваться им как с оздоровительной, так и с косметической целью. Кожа и волосы, ногти, да и общее состояние организма активно и положительно реагируют на его применение. Но, как всегда, важно знать на что Ваш организм реагирует не очень хорошо. Не применяйте масло, если Вам это противопоказано или у Вас аллергия на облепиховое масло.

    Tweet

    Облепиховое масло — свойства и применение

    Облепиха — состав

    Облепиха растение семейства лоховых, растущее преимущественно в умеренном поясе Евразии. Это крупный колючий кустарник или дерево до 10 метров высотой. Плоды — оранжевая или красная мясистая костянка шарообразной формы диаметром около 1 см. Созревают в конце августа — октябре. Они плотно облепляют стебель, отсюда и название – облепиха.

    Плоды богаты витаминами, по их содержанию это настоящий кладезь здоровья. 100 грамм ягод содержат: 
    провитамина А (каротин) 0,9—10,9 мг; 
    витамина В1 (тиамин) 0,016—0,085 мг; 
    витамина В2 (рибофлавин) 0,030—0,056 мг; 
    витамина В9 (фолиевая кислота) 0,79 мг; 
    витамина С (аскорбиновая кислота) 54—316 мг; 
    витамина Е (токоферол) 8—18 мг; 
    витамина К (филлохиноны) 0,9—1,5 мг; 
    витамина Р (ненасыщенные жирные кислоты) в масле до 77 %;

    Плоды облепихи просто начинены флавоноидами, каротиноидами, фолиевой кислотой, холином, бетаином, кумаринами, фосфолипидами, стеринами, фруктозой и глюкозой, яблочной, лимонной, кофейной и винной кислотами. дубильными веществами. Они содержат 15 микроэлементов, включая: железо, магний, марганец, бор, серу, алюминий, кремний, титан. А также Б-ситостерин — сильное антисклеротическое вещество. Это антагонист холестерина, и по его количеству облепиха — лидер среди всех плодовых и ягодных культур.

    Плоды облепихи содержат до 5% масла, а некоторые сорта при надлежащем уходе накапливают до 10% масла. Полученное из плодов облепиховое масло имеет ярко оранжевый цвет, что объясняется большим содержанием в нем каротиноидов (примерно 300 мг в 100 г плодов).

    Свойства облепихового масла

    Облепиховое масло обладает следующими свойствами:
    1. Болеутоляющими, ранозаживляющими, противовоспалительными. 
    2. Обще укрепляющими.
    3. Противоопухолевыми. 
    4. Выводит из организма соли тяжелых металлов.
    5. Повышает эластичность кровеносных сосудов.
    6. Антисклеротическими. 
    7. Улучшает работу сердечно — сосудистой системы.
    8. Нормализует жировой, белковый и холестериновый обмены.
    9. Положительно влияет на функцию щитовидной железы. 
    10. Нормализует работу печени, предупреждает ее ожирение. активизирует восстановление клеток печени при хроническом алкоголизме, заболеваниях, связанных с хроническими токсическими влияниями. 
    11. Способствует улучшению работы всех мышц, в том числе и сердечной. 
    12. Повышает половую потенцию. 
    13. Антимикробными при лечении ангины, тонзиллита, фарингита. 
    14. Смягчающим и успокаивающим действием на кожу.
    15. Защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей.
    16. Улучшает защиту слизистой оболочки желудка, ускоряет заживление язвенного дефекта.
    17. Ускоряет эпителизацию и стимулирует рост грануляций при повреждениях кожи и слизистых оболочек.
    18. Активизирует внешнесекреторную деятельность поджелудочной железы. 
    19. Ингибирует секрецию желудочного сока.
    20. Защищает биологические мембраны от повреждающего действия химических агентов. 
    21. Улучшает зрение. 
    22. Предупреждает образование тромбов.
    23. Ускоряет рост волос.
    24. Помогает избавиться от перхоти.

    а) из ягоды выжимают сок и отстаивают его в холодном месте. Масло при отстаивании всплывет на поверхность и его снимают. Полученное таким образом масло считается наиболее качественным. 
    б) оставшийся после выжимания сока жмых дополнительно измельчают, заливают растительным маслом, настаивают и отделяют обычным прессованием. Это масло более светлое и ценится оно гораздо ниже. 
    в) из ягоды выжимают сок, оставшийся жмых сушат, измельчают в кофемолке, заливают оливковым маслом, настаивают 2-3 недели, затем фильтруют и хранят в темной склянке.

    Еще способы приготовления облепихового масла своими руками

  • Способ №1 Из ягод облепихи отжимают сок и дают ему отстояться в холодном месте в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой. Облепиховое масло, содержащееся в плодах, при отстаивании всплывает на поверхность. Его снимают и переливают в бутылочку из темного стекла. Полученное таким образом масло считается наиболее качественным. 100 грамм ягодной массы, оставшейся после отжима сока, заливают 500 мл подсолнечного масла ( без запаха ). Настаивают в течении недели, после чего процеживают, отжимают и сливают в бутыль из темного стекла. Хранить в темном прохладном месте.
  • Способ № 2 Высушенные плоды размельчить. Полученную массу поместить в стеклянную банку и залить рафинированным растительным маслом, предварительно подогретым до 45 — 50 градусов. Масло должно покрывать измельченные плоды. Банку плотно закрыть крышкой и на семь дней поместить в темное место, ежедневно перемешивая содержимое деревянной ложкой ( металлической нельзя ). После истечения этого срока масло отжать и отфильтровать. Полученное масло будет содержать от 5 до 15 % облепихового масла.

    Полученное облепиховое масло можно значительно обогатить. Для этого его подогревают до 40-50 градусов и заливают этим маслом свежую порцию измельченного сухого жмыха. Проведя снова все перечисленные выше операции, получают в 1,5-2 раза более концентрированное облепиховое масло. После нескольких таких обогащений можно получить облепиховое масло очень высокой концентрации, хотя особой нужды в этом нет.

    Оставшийся после отжима масла жмых можно повторно залить подогретым растительным маслом и, проделав все те же операции, получить более слабый концентрат (1-2%) облепихового масла, пригодный для наружного применения.

  • Способ № 3. Свежие плоды очистить от мусора, отобрать хорошие, промыть их и обсушить. Затем из плодов выжатъ сок. Через некоторое время он расслаивается на несколько слоев. Верхний, густой оранжевый слой состоит из масла, остатков кожицы, клеток околоплодника. Этот слой осторожно снять ложкой, поместить в стеклянную банку и залить таким же объемом холодной кипяченой воды. Содержимое банки перемешать. Через некоторое время маслянистая масса вновь соберется на поверхности, а остатки кожицы будут плавать в воде. Масло осторожно снять и снова залить водой, перемешать, дать отстояться и вновь снять маслянистый слой. Так повторить 3-4 раза. После этого маслянистую массу залить подогретым до 40 градусов растительным маслом и в течение 3-4 дней дать отстояться. Образовавшееся сверху масло снимают, а оставшуюся смесь снова заливают водой, снимая новый слой масла, и так несколько раз. Полученное облепиховое масло необходимо несколько раз отстоять, сливая с осадка, пока оно не очистится.
  • Способ № 4. Это более сложный, но очень эффективный способ получения облепихового масла в домашних условиях. Свежие ягоды перебрать, промыть и пропустить через соковыжималку так, чтобы сока отжалось совсем немного. Полученный сок влить в стеклянную банку и поставить на несколько дней в темное прохладное место. Жмых, оставшийся после отжимания сока, высушить в духовке при температуре 40-60 градусов. Через 4-5 дней сок разделится на два слоя. Верхний слой – более плотный, в котором содержится масло, и нижний – жидкий. Верхний слой осторожно снимают и высушивают вместе со жмыхом. Банку с соком вновь ставят в темное и прохладное место и через некоторое время опять снимают верхний слой и высушивают его. Эту операцию проводят еще раз. Высушенный жмых пропустить через мясорубку и часть его (примерно 500 г), поместить в эмалированную кастрюлю и залить одним литром любого растительного масла. Кастрюлю поставить в духовку и оставить томиться 1- 1 ,5 часа при температуре 60 градусов. Далее отжать массу в соковыжималке. В результате получится обогащенное масло, которым нужно залить следующую свежую порцию жмыха и снова поместитъ в духовку на 1-1,5 часа. Эту операцию нужно повторить несколько раз. В результате масло, неоднократно заливаемое в новые порции жмыха, обогащается облепиховым маслом , приобретая ярко-оранжевый цвет и характерный запах. 
  • Способ № 5. Отжать из ягод сок, а оставшийся жом хорошо высушить в затененном сухом проветриваемом помещении. Можно просушить и в духовке, но при температуре не более 50 градусов. Затем жом раздробить на мясорубке с мелкой сеткой или на кофемолке. Измельченный жом поместить в стеклянную банку и залить рафинированным оливковым маслом, нагретым до температуры 50—60 градусов. На килограмм масла берут от 0,5 до 1 кг жома. Далее можно использовать «холодную», весьма продолжительную технологию. В этом случае смесь необходимо выдержать десять дней при комнатной температуре в затененном месте. Затем профильтровать через марлю и плотно отжать. Полученным облепиховым маслом залить новую порцию измельченного жома. Через 10 дней масло профильтровать, отжать и слить в бутыль. Но надо учесть, что облепиховое масло, полученное «холодным» способом, бывает низкого качества, меньшей концентрации, более кислотное, загрязненное. Оно плохо сохраняется и при приеме внутрь при желудочных заболеваниях хуже переносится. 

    Этих недостатков нет у облепихового масла, получаемого более быстрым, «горячим», способом. Высушенную измельченную массу, как и в первом случае, засыпать в стеклянную банку и залить из расчета: на один килограмм масла — один килограмм жома, поставить в духовой шкаф с температурой 60 градусов и выдержать час-полтора (прогревание смеси можно вести и на водяной бане). После этого отжать масло с помощью соковыжималки. Затем отжатым и обогащенным маслом залить свежую порцию жома, поставить в духовку на 1—1,5 часа при той же температуре, затем отжать и снова залить им свежий жом. Так делать от трех до шести раз. После первого отжима жом не выбрасывать, а его еще раз залить свежим маслом, прогреть и снова отжать, получив таким образом вторую, не менее насыщенную порцию облепихового масла. И только тогда жом, в котором почти не осталось облепихового масла, выбрасывают. Масло, приготовленное по горячей технологии, хранится не более 12 месяцев. 

    Этот способ позволяет получить облепиховое масло чрезвычайно высокой концентрации, густое, красно-оранжевого цвета, с приятным ароматом облепихи. Его необходимо процедить через капроновую ткань, разлить в темные бутылки, плотно закупорить и поставить на хранение.

  • Способ № 6. Ягоды облепихи промыть, просушить и выжать сок. Жмых вместе с косточками промыть и просушить в горячей духовке 30–40 минут. Через каждые 10 минут надо вытягивать противень и быстро все перемешивать. Затем перемолоть в кофемолке семена и жмых, чем тоньше помол, тем лучше. Разделить полученную массу на три равные части. При изготовлении облепихового масла обязательно соблюдаются пропорции: на три граненных стакана жмыха нужно 0, 5 л нерафинированного масла. Стакан жмыха прожарить на сковороде 2–3 минуты, оставить и накрыть крышкой. Одновременно в эмалированную посуду влить 0, 5 литра нерафинированного масла и нагреть, не доводя до кипения. Подготовить сухую чистую стеклянную литровую банку. Вылить в нее горячее масло и высыпать прожаренный еще теплый жмых. Хорошенько взболтать и поставить на 10 дней в темное прохладное место. А два стакана не жаренных спрячьте, они понадобятся позже. На 11 день достать банку с маслом и процедить его через мелкое ситечко. Жмых выбросить, достать вторую порцию нежареного жмыха и осуществить с ним те же операции, что и с первой порцией. Масло, настоянное на первой порции жмыха, подогреваем, засыпаем в него вторую порцию жмыха и снова прячем на 10 дней. Те же процедуры проделать и с третьей порцией жмыха. После 30 дней масло процедить и перелить в керамическую бутылку, плотно закупорить и поставить отстояться на 10 дней. Жмых выбросить.
  • Косметическое действие облепихового масла

  • облепиха считается лидером среди всех имеющихся в природе масел, которое способно восстанавливать кожу, благотворно влиять на её состояние, действуя как природный анальгетик, снимая боль при воспалительных процессах, глубоко увлажняет и питает;
  • эффективно борется с угревой сыпью, ожогами, шрамами и другими кожными проблемами;
  • стимулирует выработку определённых клеток кожи, которые способствуют её омолаживанию, предотвращает раннее старение, разглаживает морщины, восстанавливает огрубелые участки кожи;
  • содержит питательные компоненты, необходимые для обменных процессов в кожных тканях, а так же для укрепления защитных свойств кожи;
  • идеально очищает кожу от излишков сала, загрязнений, растворяет остатки макияжа, которые не смогло очистить косметическое средство

    Косметическое применение

  • крем для лица. Несмотря на то, что масло облепихи окрашивает кожу в оранжевый цвет, если использовать его на ночь, до утра масло впитается и от цвета не останется следа. Можно добавлять масло в обычные крема, таким образом предупредив окрашивание лица. Крема с облепихой полезно наносить на кожу лица после пилинга, именно после этой процедуры повышается стабильность клеточной системы кожи, содействуя её регенерации.
  • средства по уходу за кожей и волосами;
  • маски для лица и волос.

    Рецепты с облепиховым маслом для кожи

    Маска противовоспалительная для лица с облепиховым маслом

  • 1 столовая ложка (наполненную с горкой) отрубей или измельченных на кофемолке зерен пшеницы;
  • 1 чайная ложка облепихового масла;
  • 1 чайная ложка масла грецкого ореха.

    Смесь нанести на лицо. Через 30 мин смыть теплой водой.

    Масло для увядающей кожи с облепиховым маслом

  • 1 ст.л.облепихового масла;
  • по 3 капли кипарисового, пачулиевого и неролиевого эфирных масел.

    Смесь наносить на очищенную кожу лица ежедневно, желательно на ночь.

    Уход за губами и кожей вокруг глаз облепиховым маслом

    Чистым маслом облепихи смазывать веки, губы, кожу вокруг глаз.
    Остатки масла убирать салфеткой.

    При ломкости ногтей.

    Пить облепиховое масло и в течение 1,5-2 месяцев втирать несколько капель его в ногти — они станут твердыми и ровными.

    Применение масла по типам кожи

  • При сухой коже лица. Смешайте один яичный желток, одну чайную ложку облепихового масла и одну чайную ложку свежевыжатого апельсинового сока, можно яблочного, мандаринового, персикового, виноградного или облепихового. Маску нанесите на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. 
  • При увядающей и тусклой коже. К одному сырому яичному желтку добавьте примерно половину столовой ложки порошка желтой глины и 1 чайную ложку облепихового масла. Все хорошо размешайте до образования однородной массы без комочков и наложите её на лицо на 12-15 минут. После умойтесь сначала теплой, а затем прохладной водой. Такая маска помогает повысить упругость и эластичность кожи.рекомендуется делать 2 раза в неделю.
  • При сухой, огрубевшей и увядающей коже. Сначала залейте 1 чайную ложку меда тремя столовыми ложками теплого молока и мешайте пока мед полностью не раствориться. Потом добавьте туда 1 столовую ложку жирного домашнего творога и 1 чайную ложку облепихового масла. Все тщательно размешайте. Полученную массу наложите на лицо и через 15 минут как бы скатайте ее влажными пальцами. После смойте остатки маски чуть теплой водой. 
  • При вялой и морщинистой коже вокруг глаз. Растопите на водяной бане половину столовой ложки твердого масла какао, затем, не снимая с бани, добавьте к нему чайную ложку витамина E в масле и одну чайную ложку облепихового масла. Все тщательно размешайте, снимите с бани и помешивайте массу до её полного охлаждения. Остывший и загустевший крем поместите в стеклянную баночку. Пользоваться как обычным кремом.
  • При сухой и морщинистой коже. Сварите на молоке или на жирных сливках густую манную кашу. Затем к двум столовым ложкам теплой каши добавьте 1 яичный желток, 1 чайную ложку меда, половину чайной ложки мелкой обычной или морской соли, 1 столовую ложку свежеотжатого апельсинового сока, можно виноградного или яблочного и две чайные ложки облепихового масла. Тщательно все перемешайте, наложите массу обильным слоем на лицо и шею и оставьте на 20-25 минут. После смойте маску сначала теплой водой, а затем ополосните лицо более прохладной водой.
  • При жирной коже. Вместо умывания с мылом протереть лицо облепиховым маслом, которое восстанавливает кислотную реакцию кожи и дезинфицирует ее. Для маски облепиховое масло слегка нагреть и ватным тампоном нанести на кожу лица и шеи. Через 10-15 минут остатки масла удалить салфеткой.
  • Для жирной кожи с расширенными порами применять компресс. Хлопчатобумажную ткань намочить в свежеприготовленном настое чая и наложить на лицо на 10-15 минут. Сверху положить махровое полотенце. После снятия компресса протереть лицо облепиховым маслом.
  • При увядающей и сухой коже лица. Возьмите по одной столовой ложке зелени петрушки, сельдерея, листьев черной смородины, цветков боярышника и липы ( травы могут быть как сухими, так и свежими), смешайте и залейте смесь двумя стаканами кипятка, оставьте на 2 часа, после чего процедите. Затем растопите на водяной бане 1 чайную ложку пчелиного воска и, не снимая с бани, добавьте к нему 1 столовую ложку сливочного масла и 2 чайные ложки облепихового масла. Когда расплавится сливочное масло, добавьте 2 столовые ложки ранее приготовленного настоя, размешайте, снимите с бани и начинайте размешивать крем пока он полностью не остынет. После переложите его в стеклянную баночку и поставьте её в холодильник. Такой крем замечательно смягчает и питает кожу и обладает легким осветляющим действием.

    Применение облепихового масла для волос

    Маска для волос с облепиховым маслом

  • 10 мл шампуня добавить
  • 3 столовые ложки облепихового масла,
  • дополнительно можно добавить 1 столовую ложку масла грецкого ореха.

    Смесь нанести на волосистую часть головы, волосы тщательно расчесать и завернуть полиэтиленовой пленкой, а сверху укутать полотенцем.

    Через 30–50 мин голову вымыть шампунем.

    Для восстановления ослабленных волос

  • Рецепт № 1. Сделайте смесь из касторового, облепихового, репейного и эвкалиптового масла в равных пропорциях. Затем её слегка подогрейте на водяной бане и нанесите на кожу головы. Волосы укутайте полиэтиленом и полотенцем. Через два часа смойте маску теплой водой и ополосните голову целебным настоем из крапивы и ромашки.
  • Рецепт № 2. 1 яичный желток, 1 чайная ложка облепихового масла и 10 грамм тритизанола (продается в аптеке). Все тщательно перемешать и разбавить горячей водой до густоты кашицы. Равномерно нанести на кожу головы, надеть полиэтиленовую шапочку и укутать теплым полотенцем. Через 15-20 минут смыть водой. 
  • Рецепт № 3 Втереть масло в кожу головы и на два часа укутать голову пленкой или полотенцем. Затем тщательно промыть шампунем и водой.  

    При сухих волосах

    3 столовые ложки корня лопуха заливают 1,5 стаканами воды, доводят до кипения и варят еще 15 минут. Затем отвар процеживают и добавляют в него 5 столовых ложек облепихового масла. Готовый крем втирают в кожу головы.

    ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ХРАНЕНИЕ

    Для внутреннего применения облепиховое масло противопоказано при остром холецистите, панкреатите, воспалительных процессах в желчном пузыре и поджелудочной железе, желчнокаменной болезни, гепатите, расстройствах желудка, поносе.
    Облепиховое масло обладает стойким красящим эффектом в течение нескольких дней, сильно окрашивает белье.
    Возможны аллергические реакции. 
    Возможна горечь во рту.
    Возможно повышение свертываемости крови при длительном применении (при приеме внутрь), ощущение жжения (при наружном применении у обожженных). 

    Хранить облепиховое масло в плотно закупоренной бутылки из темного стекла в защищенном от света месте, при температуре не выше 10 градусов. Срок годности — 2 года.  

  • Домашнее облепиховое масло — Рецепты русской кухни

    ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО содержит много витаминов и других биологически ценных для организма веществ. Получают облепиховое масло из сока и оболочек плодов. В зависимости от сорта в плодах облепихи содержится от 2-3 до 9-10% масла. Наибольшее количество его содержат плоды в пору полной зрелости. В недозрелых плодах масла бывает очень мало, по мере созревания ягод количество его быстро растет, а при перезревании снова уменьшается.

    В домашних условиях можно приготовить облепиховое масло достаточно высокого качества. Для этого необходимо иметь рафинированное подсолнечное (можно оливковое) масло.

    Плоды облепихи перебирают, моют в проточной воде, просушивают и пропускают через соковыжималку. Желательно настроить соковыжималку так, чтобы она выжимала мало сока, оставляя больше жома. Его сушат в сушильном шкафу при температуре 50-60°С. Можно сушить и в хорошо проветриваемом помещении, высыпав отжимки на решета, покрытые марлей. Сушить на солнце нельзя.

    Отжатый сок облепихи выливают в сосуд и ставят на отстой. Через несколько дней сок разделяется на два слоя: верхний — более плотный, и нижний — жидкий. В верхнем слое собирается масло. Этот слой надо осторожно снять и вместе с жомом высушить. Эту операцию проводят еще один-два раза, чтобы полнее снять масло.

    Когда жом высохнет, можно сразу готовить из него масло или хранить в сухом месте до конца осени — начала зимы, когда закончатся работы в саду и будет больше свободного времени для приготовления масла.

    Высушенную массу (жом) пропускают через мясорубку с тем, чтобы он был хорошо измельчен (семена дробить не надо). После этого часть жома засыпают в стеклянную банку, эмалированную или нержавеющую кастрюлю, заливают подсолнечным маслом из расчета примерно 1 кг масла на 500 г жома, ставят в духовой или сушильный шкаф с температурой 60°С и выдерживают 1-1,5 часа. Затем отжимают облепиховое масло. Для этого используют ту же соковыжималку, которой отжимали сок. Потом операцию повторяют: залив, отжатым и обогащенным, маслом свежую порцию жома, снова ставят в шкаф на 1-1,5 часа при температуре 60°С, отжимают и маслом заливают свежий жом.

    Так делают не менее пяти-шести раз. Отжатую первую порцию жома снова заливают свежим маслом, прогревают и отжимают. После второго отжима жом, в котором почти не остается облепихового масла, выбрасывают.

    Масло, которым все время заливают новые порции жома, обогащается облепиховым маслом, приобретает красно-оранжевый цвет с характерным запахом, присущим облепихе. Чем через большее число порций свежего жома пропущено масло, тем насыщеннее будет облепиховое масло. Эта технология наиболее близка к той, которая применяется на заводах для получения облепихового масла.

    В процессе приготовления надо внимательно следить за температурой: нежелательно, чтобы она поднималась выше 65°С, но и низкая температура отрицательно сказывается на качестве масла. На заводе из 20-25 кг ягод облепихи получают 1 кг масла.

    Домашнее облепиховое масло можно приготовить и по-другому рецепту. Плоды облепихи протирают через сито, решето или другое приспособление. Семена с оставшейся шелухой сушат и хранят отдельно. Протёртую массу ягод нагревают до 80-90°С, разливают в подготовленные банки (3-литровые), герметически закрывают. В процессе хранения (2-3 месяца) протертая масса разделяется на две фракции, как говорилось выше.

    Открыв банку, черпаком аккуратно снимают верхнюю сметанообразную массу (пасту), в которой содержится 25% масла, помещают в кастрюлю, добавив в нее шелуху, полученную при протирании облепихи. Подсолнечное масло (0,5 л на 1 кг пасты облепихи) кипятят и горячим заливают пасту с шелухой. Все это ставят в духовой шкаф и, помешивая, томят при температуре 60-70° С двое суток. Если нет духового шкафа с регулируемой температурой — можно проводить эту процедуру в водяной бане. При нагревании облепиховое масло экстрагируется подсолнечным. Затем массу фильтруют. Марлевый мешочек с пастой подвешивают и оставляют для стекания масла. Полученное домашнее облепиховое масло (вместе с подсолнечным) готово к применению.

    облепиховое масло | КАК ТУТ ЕСТЬ

    Подсолнечное или оливковое масло — продукты на кухне незаменимые, особенно когда дело касается заправки салатов. К счастью, только ими предложения в магазинах не ограничиваются, и десятки возможностей разнообразить свой рацион пересекаются с понятием полезности. Знакомим вас с целой палитрой альтернативных масел и вкусов.

    ЛЬНЯНОЕ МАСЛО

    Нерафинированное масло, получаемое из семян льна, – чемпион по содержанию жиров омега-3 и омега-6, что сближает его с рыбьим жиром. За это ему прощают сильный специфический вкус, который можно заглушить при помощи толченого чеснока. Такой заправкой сдабривают вареный картофель, мягкий сыр с зеленью, разнообразные салаты, винегрет. Каша станет намного полезнее, если добавить в нее мед и льняное масло.

    Чайная ложка льняного масла на ночь поможет наладить пищеварение. Те, кто употребляет этот продукт регулярно, не знают, что такое прыщи, и могут похвастаться красивыми волосами и крепкими ногтями. Оно чрезвычайно полезно при гастритах, ожирении, половых дисфункциях. Рекомендуется льняное масло и беременным. Однако хранится это масло недолго – не больше 3 месяцев.

    льняное масло

    СОЕВОЕ МАСЛО

    Соевое масло является рекордсменом среди растительных масел по содержанию полезных микроэлементов. Соя — это единственное растение, способное заменить животные белки. Соевым маслом заправляют салаты, холодные овощные и мясные блюда, блюда с картофелем. Очень вкусными и сочными получаются мясо и рыба, обжаренные на соевом масле. Оно является не только источником энергии, но и обеспечивает организм человека биологически активными кислотами, способствующими снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

    Соевое масло является хорошим источником эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, представленных линоленовой и линолевой кислотами. Кроме того, в состав соевого масла входят такие биологически ценные компоненты, как токоферолы, фитостеролы, фосфолипиды и ряд других полезных и необходимых человеческому организму веществ.

    соевое масло

    ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО

    Облепиховое масло обладает натуральным вкусом и ароматом. Для профилактики его рекомендуется добавлять в салаты в сочетании с другими любыми растительными маслами. Также масло облепихи можно использовать для приготовления любых блюд, придавая им необыкновенный вкус и увеличивая их пищевую ценность.

    Масло облепихи – это продукт с высоким содержанием каротиноидов, витаминов E, F, A, K, D и биологически активных веществ. Используется как источник бета-каротина. Главное назначение облепихового масла – это лечение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов, колитов и других заболеваний.

    облепиховое масло

    КОНОПЛЯНОЕ МАСЛО

    Конопляное масло — один из важнейших ингредиентов славянской кухни. Оно богато омега-3-жирными кислотами. Применяется как высококачественное масло для заправки салатов и других холодных и горячих овощных блюд, используется при жарке и приготовлении маринадов и соусов.

    Помимо множества витаминов, которыми так богато конопляное масло, в нем содержатся минералы: цинка, кальция, железа, марганца, фосфора, калия и серы. Ценные насыщенные кислоты, содержащиеся в этом масле, очищают организм от вредного холестерина и повышают иммунитет. Конопляное масло рекомендуется при лечении астмы, хронических и острых бронхитов, при заболеваниях сердца, сосудов и множестве других заболеваний.

    конопляное масло

    ТЫКВЕННОЕ МАСЛО

    Тыквенное масло – одно из самых дорогих масел, потому что производят его вручную из обжаренных тыквенных семян. Оно имеет темно-зеленый цвет, ореховый привкус и характерную сладость. Это отличная приправа для любых блюд и целебное средство в одном флаконе. Тыквенное масло популярно в Австрии, где его смешивают с уксусом и сидром, делая заправки для разнообразных салатов. Кроме того, его добавляют в маринады и соусы для пасты и других блюд.

    В обращении с тыквенным маслом существуют некоторые правила. Его ни в коем случае нельзя подвергать термической обработке. Из-за интенсивности аромата достаточно всего пары капель, чтобы преобразить вкус знакомых блюд. Заправленный салат нужно есть сразу, иначе масло начнет горчить. Хранится же тыквенное масло около 10 месяцев: в плотно закупоренной бутылке зеленого стекла, в темном и прохладном месте.

    За счет высокого содержания ненасыщенных жиров, минералов, витаминов и растительного белка тыквенное масло очень полезно. Оно улучшает состав крови, работу почек и мочевого пузыря. Регулирует и улучшает функции репродуктивной системы, повышает иммунитет.

    тыквенное масло

    ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО

    Горчичное масло обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом. Идеально подходит для заправки овощных салатов, винегретов, жареного картофеля, подчеркивает природный вкус овощей и других холодных блюд. При изготовлении мучных и хлебобулочных изделий с применением горчичного масла любая выпечка становится пышнее и долго не черствеет. Также масло используют в домашнем консервировании, для жарки рыбы, мяса и овощей.

    Горчичное масло содержит оптимальное для организма соотношение минералов и жирных кислот омега-3 и омега-6. Это одно из немногих масел, содержащих каротин. Витамин А сохраняется в горчичном масле достаточно длительное время — до 8 месяцев. Также в этом масле присутствуют витамины E, В5, PP, D, K, P. Витамина Е в нем в 4-5 раз больше, чем в подсолнечном.

    горчичное масло

    МАСЛО ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

    Из ядер грецких орехов получается душистое масло с узнаваемым ореховым привкусом. Им заправляют зеленые салаты и каши, вмешивают в тесто. В грузинской кухне это масло непременно добавляют в блюда из мяса и птицы.

    В масле грецких орехов масса полезного: витамины А, С, Е, В, ненасыщенные жирные кислоты – линолевая и линоленовая, а также витамин Р. Из микроэлементов – цинк, йод, медь, кальций. За счет большого содержания антиоксидантов это масло замедляет старение, повышает иммунитет, нормализует уровень сахара в крови и работу щитовидной железы. Его используют для лечения самых разных заболеваний – начиная от гипертонии, заканчивая проблемами с кожей. Единственный недостаток – масло грецких орехов быстро прогоркает.

    масло грецкого ореха

    МАСЛО ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК

    Для приготовления блюд годится исключительно рафинированное масло виноградных косточек, которое считается диетическим. Нерафинированное же используется только в косметологии – оно темно-коричневого цвета, со специфическим горьким вкусом и запахом. Благодаря свойству усиливать аромат других ингредиентов масло виноградных косточек служит прекрасной заправкой для овощных и фруктовых салатов. Помимо того что это масло обладает приятным виноградным ароматом, оно благотворно влияет на состояние кожи, способствуя ее обновлению.

    Масло виноградных косточек богато микро- и макроэлементами, протеином, витаминами А, В, С, Е и РР, в нем содержится натуральный хлорофилл, дубильные вещества и антиоксиданты. В масле есть жирные кислоты: линолевая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая, пальмитолеиновая, линоленовая и арахиновая.

    масло виноградных косточек

    КУНЖУТНОЕ МАСЛО

    Это традиционное масло азиатской и индийской кухонь с выраженным ореховым вкусом и ароматом. Кунжутное масло может быть двух видов: светлое (из сырых семян) и темное (из обжаренных). Первым, как правило, заправляют салаты, второе добавляют в лапшу, рис и горячие овощные блюда. Масло придает обычным продуктам новое звучание и неповторимый аромат восточной кухни. Нерафинированное кунжутное масло непригодно для жарки, в горячие блюда этот растительный продукт рекомендуется добавлять лишь перед подачей на стол.

    Кунжутное масло богато витаминами-антиоксидантами Е, А и С, которые благотворно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы, оказывают мощное иммуностимулирующее действие, а также обладает противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. Это ценный лечебный продукт. Масло действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле, применяется при лечении повышенной кислотности желудочного сока, препятствует образованию тромбов и помогает при желудочно-кишечных коликах.

    кунжутное масло

    МАСЛО МАКАДАМИИ

    Из австралийских орехов макадамии получают удивительное масло. Его вкус напоминает фундук, только более нежный и утонченный. В нем содержится много жиров, это очень калорийный продукт. О масле макадамии сложилось мнение, что его можно использовать в любых блюдах. Вкус от этого будет только лучше.

    Макадамию специалисты рекомендуют включать в свой рацион для укрепления иммунитета. Также макадамия помогает при артритах, ангине. В косметологии жир макадамии также нашел применение. Он прекрасно смягчает и увлажняет кожу. Интересно, что в жире этого продукта содержится мононенасыщенная пальмитиновая кислота. Такая есть в коже человека, но ее практически нет в других растениях.

    масло макадамии


    Источник: kitchenmag.ru. Фото: по поисковому запросу в Google.

    Облепиховое масло – свойства и народные рецепты

    Из облепихи производят два вида масла: из косточек и ягодной мякоти. Оба получены из небольших, но богатых питательными веществами желто-оранжевых ягод, которые составляют ⅓ от размера голубики. Первый вид извлекают из маленьких темных косточек, а ягодное масло получают из мякоти плодов после выдавливания сока.

    При некоторых общих свойствах, масло из семян облепихи и фруктовое масло имеют отличия. Ягодное масло темно-красное или красное оранжевое и вязкое, в то время как масло семян желтое или бледно-оранжевое и более жидкое. Оба масла обладают специфическим ароматом, но имеют разный состав.

    Состав облепихового масла

    Ягоды имеют богатый состав. Они содержат витамины С, К, Е, Р и группы В, а также органические кислоты – фруктовую, салициловую и янтарную. В состав входят омега жирные кислоты, каротиноиды и пектины. Присутствуют и минералы – кремний, кальций, магний, железо и молибден. Они идеально сбалансированы и способны усиливать действие друг друга. По содержанию каротиноидов, из которых синтезируется витамин А, вытяжка из растения занимает первую строчку среди всех растительных масел, а по содержанию аскорбиновой кислоты уступает только маслу шиповника.

    Свойства облепихового масла

    Лечение облепиховым маслом показано при кожных заболеваниях, болезнях ЖКТ и сердечно-сосудистых недугах.

    Облепиховое масло при ожогах ускоряет заживление ран и оказывает противовоспалительное действие. Оно улучшает состояние кожи и оказывает омолаживающий эффект.

    Принимая масло внутрь, можно снизить уровень холестерина и глюкозы в крови, улучшить кровообращение, укрепить стенки сосудов, повысить иммунитет и восстановить гормональный баланс. Показано облепиховое масло при гастрите, авитаминозе, при гриппе и инфекциях.

    Учеными было обнаружено, что сок облепихи способен замедлять дистрофические процессы и некроз тканей печени – это используется в терапии гепатита.

    В дерматологии применяют облепиховое масло для роста волос, а в косметологии его добавляют в состав кремов, лосьонов и эмульсий для лица и тела. В стоматологии с его помощью лечат пульпит, стоматит и периодонтит. Терапия глазных травм и потери зрения не обходится без вытяжки из плодов облепихи.

    Облепиховое масло в гинекологии

    Применение облепихового масла в гинекологии началось в 1946 году. И хотя медицина шагнула вперед, многие женские недуги продолжают лечить вытяжкой из облепихи, так как альтернативы среди традиционных средств ей не нашлось. В частности, эрозию шейки матки лечат только хирургическим путем, но мало кто знает, что некроз тканей этого органа легко остановить и даже полностью избавиться от недуга поможет масло.

    Еще его используют в терапии миомы, трихомонадных кольпитов и цервицитов. Воспаление придатков также лечится с участием масла.

    Народное лечение женских недугов

    • Облепиховое масло при эрозии используют для пропитки бинтового тампона, который рекомендуется вставлять во влагалище на 16-20 часов. Курс лечения – 2 недели. Терапию советуют сочетать со спринцеванием настоем боровой матки или корней бадана.
    • При воспалении придатков смоченный маслом тампон вводится во влагалище на 2 часа 3 раза в день.
    • При молочнице рекомендовано ежедневно употреблять внутрь по 1 ч.л. масла облепихи. Необходимо налегать на пищу, богатую витамином А – морковь, тыкву, брокколи, зелень и манго.

    Облепиховое масло и геморрой

    Облепиховое масло в лечении геморроя показывает высокие результаты благодаря репаративным свойствам. Оно останавливает кровотечение, заживляет поврежденные участки тканей и оказывает обезболивающее действие. Содержание витамина С обуславливает способность повышать выносливость стенок сосудов, а значит останавливать рост имеющихся узлов и не давать новым возможности образоваться. А органические и дубильные вещества оказывают противовоспалительное действие, благодаря которому спадает отек.

    Облепиховое масло при геморрое применяется наружно и внутрь, причем народные рецепты целебных снадобий различаются в зависимости от того, с каким геморроем приходится иметь дело – наружным или внутренним.

    Народные способы лечения внутреннего геморроя

    • Приготовить мазь из 1 ч.л. вытяжки из облепихи, 1 ст.л. меда и такого же количества нутряного свиного жира. Обработать ею свечу из картофельного клубня или турунду и ввести в задний проход после дефекации.
    • Помогают микроклизмы с маслом. 50 мл средства слегка подогреть и ввести в прямую кишку на полчаса. Нужно лежать на левом боку.
    • Употреблять внутрь по 1 ч.л. 1 раз в день после приема пищи.

    Народные способы лечения наружного геморроя

    • Марлевую салфетку или ватный диск пропитать маслом и приложить к анусу на час. Компрессы можно делать до 5 раз в сутки.
    • Молодые веточки облепихи с листьями залить кипятком, дать настояться,добавить настой в теплую ванну и принимать по 20-30 минут, добавив 2 ст. л. масла облепихи.
    • Употреблять внутрь, как и при внутреннем геморрое.

    Заготовки домашнего облепихового масла

    Вытяжку из плодов облепихи можно купить в любой аптеке, но многие предпочитают готовить домашнее облепиховое масло. Есть несколько рецептов целебного средства:

    • Необходимо выжать из ягод сок и убрать его в темное место. Периодически проверять состояние и снимать с поверхности пленку, которая и является маслом. Этот продукт считается самым качественным.
    • Можно приготовить сок из вторичного сырья – жмыха, получившегося после переработки ягод. Его рекомендуется залить растительным маслом, например, оливковым, настоять 2 недели, а после процедить. Некоторые сначала подсушивают сырье в духовке или на улице в месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Но сухой жмых следует настаивать около 1 месяца.

    Храните масло в холодильнике и используйте по назначению. Лечитесь маслом облепихи и не болейте.

    Уход за кожей с маслом облепихи своими руками | Пчела у моря Натуральные продукты | Уход за кожей

    Облепиха приобрела серьезную репутацию суперпродукта и отличается богатым набором питательных веществ, включая все 4 омега-жирные кислоты. Да, это правда! У Омега 3, 6 и 9 есть давно потерянный родственник, о котором мы редко слышим. Омега 7 — это очень редкая ненасыщенная жирная кислота, которая предлагает обширный список преимуществ и ее трудно найти в естественном мире. Облепиха является самым высоким источником Омега-7, что способствовало ее статусу суперпродукта.Ознакомьтесь с этой замечательной статьей Кары Лукас, которая предлагает более глубокий взгляд на растение облепихи и его преимущества. Я хотел воспользоваться преимуществами облепихи и строил большие планы по включению этого масла в свой режим ухода за кожей.

    Все мы знаем, что красота исходит изнутри. В буквальном смысле. Нам говорят, что лучший способ сохранить сияющий цвет лица — это употреблять здоровую пищу, обеспечивающую рацион, содержащий витамины и питательные вещества. Нам также советуют много отдыхать, пить много воды и заниматься спортом.Не курите, не пейте слишком много и держитесь подальше от солнца. Для тех из нас, у кого чувствительная кожа, иногда звезды также должны быть выровнены определенным образом, чтобы НЕ иметь прорыва, который разрушает остальную часть вашего «здорового» сияния. Иногда попытки найти баланс между образом жизни, диетой, гормонами и другими факторами могут быть сложными и утомительными. Одна вещь, которую следует учитывать: если ваша кожа выглядит потрясающе, это может быть связано с тем, что вы делали две недели назад, а не накануне. Очевидно, что хорошие или плохие результаты проявляются на вашем лице через некоторое время.Это не обязательно факт, но рекомендуется учитывать.

    Учитывая такой широкий круг соображений, неудивительно, что мы можем стать навязчивыми и экспериментировать с режимами ухода за кожей. Кажется, что у всех нас есть определенные продукты и привычки по уходу за кожей, от дорогих процедур до смесей «сделай сам». Моя свекровь ругается холодным кремом и мажет его с 1968 года. Я сама принимаю сыворотку около года и очищаю кожу маслом.Вот почему идея включения облепихового масла захватывающая; он вписывается в мой распорядок дня и имеет внушительный список преимуществ!

    На рынке представлены два вида облепихи: масло семян и масло ягод. В ягодном масле есть омега-7, каротин и яркий оранжевый цвет. Масло семян более мягкого золотого оттенка, богато витамином Е и содержит Омега 3,6 и 9. Излишне говорить, что я купил масло ягод для Омега 7.

    Масло ягод облепихи имеет уникальный запах.Он сладкий, с очень терпким оттенком, который не сохраняется при нанесении непосредственно на кожу или добавлении в другой продукт. Да, и что касается добавления его непосредственно на кожу, это не лучшая идея. Яркое ягодное масло, нанесенное само по себе, окрашивает кожу в оранжевый цвет. Яркий спрей для загара оранжевый. Необходимо будет поэкспериментировать с количеством масла, которое нужно добавить в крем или сыворотку, и, к счастью, есть много онлайн-ресурсов с проверенными и проверенными рецептами. В Интернете перечислены некоторые побочные эффекты, но пока у меня не было никакой реакции на масло.Не рискуйте, покрасьте запястье в оранжевый цвет и подождите, чтобы убедиться, что нет побочной реакции!

    Я решила добавить ягодное масло к домашнему маслу для лица, которое использую перед сном, и только что начала использовать эту новую смесь. Пока это было приятным дополнением, так как я заметила, что у меня более ровный цвет лица. Я очень рад экспериментировать с ингредиентами и различными носителями, которые дополнят это яркое сильнодействующее масло.

    Способы использования облепихового масла в уходе за кожей:
    Добавьте 1 каплю в 30-миллилитровый контейнер с вашим любимым маслом или сывороткой для лица
    Добавьте 2-3 капли в 60-миллилитровый контейнер крема для лица
    Добавьте несколько капель в масло для тела до нанести свежий из душа

    Создаете ли вы собственный рецепт или покупаете продукты с использованием облепихи, этот суперпродукт заслуживает места в вашем ежедневном уходе за кожей!

    Фотографии: свекла и кости, блог почти точно, место красоты, питание green life

    DIY coQ10 Масло для лица из облепихи

    Я так взволнован этим маслом для лица своими руками с двумя из самых антивозрастных ингредиентов! Я использую это масло для лица DIY coQ10 из облепихи уже более года и мне оно нравится.Он невероятно питает и разглаживает! Когда coQ10 сочетается с облепиховым маслом, вы получаете чертовски мощное масло для лица!

    Рецепт довольно простой, но дорогой. Однако это стоит очень дорого — вы сможете приготовить несколько масел для лица из ингредиентов! Я буквально собрал все известные мне масла BEST и поместил их в один продукт. Итак, домашние мастера, приступим! Приведенные ниже пропорции относятся к одной унции масла для лица.

    1 TBSP.Масло семян шиповника (найти ЗДЕСЬ)

    1/2 TBSP. Масло сладкого миндаля (найти ЗДЕСЬ)

    1 ч. Масло облепихи (найти ЗДЕСЬ)

    1 ч. Масло с витамином Е без ГМО (найдите ЗДЕСЬ)

    1/4 чайной ложки. Q-MAX (найти ЗДЕСЬ)

    5 капель эфирного масла лаванды (найти ЗДЕСЬ)

    4 капли эфирного масла ладана (найти ЗДЕСЬ)

    3 капли эфирного масла пачули (найти ЗДЕСЬ)

    1 капля эфирного масла герани Масло (найдите ЗДЕСЬ)

    * При приготовлении 1 унции масла для лица я предлагаю просто покупать маленькие воронки.Вы можете добавить каждый ингредиент прямо в бутылку-капельницу на 1 унцию. Хорошо встряхните, и готово!

    ** Если вы готовите более одного масла для лица, я предлагаю добавить все ингредиенты в стеклянную миску с носиком, перелить их в бутылку с приправой, а затем разбрызгать масло для лица в каждую бутылочку с капельницей. Я считаю, что этот метод занимает гораздо меньше времени, когда я делаю более одного продукта.

    Масло семян шиповника — Масло шиповника глубоко проникает в нижние слои кожи.Он регенерирует клетки и увеличивает выработку коллагена. Он богат витамином С, жирными кислотами Омега-3 и Омега-6 и ретиноевой кислотой, исследования показали, что он осветляет и подтягивает кожу! Масло семян шиповника также помогает восстановить эластичность кожи, удалить пигментные пятна, уменьшить повреждение капилляров и сбалансировать сальные железы. Он очень полезен для сухой, раздраженной и зрелой кожи. Для получения дополнительной информации. о моем любимом антивозрастном ингредиенте — ЗДЕСЬ.

    Масло сладкого миндаля — известно, что это масло наиболее близко к натуральным маслам для детей.Он как никто другой смягчает и омолаживает.

    Масло облепихи — это масло холодного отжима содержит незаменимые жирные кислоты, каротины, токоферолы и фитостерины. Он содержит более 190 питательных и фитонутриентов, включая витамин С, что в 12 раз больше, чем в апельсине !! Облепиха — мощный антиоксидант, уничтожающий на своем пути вредные свободные радикалы! Он не только устраняет и предотвращает признаки старения, но также, как известно, улучшает угри. Чтобы узнать больше об этом невероятном масле, перейдите ЗДЕСЬ.

    CoQ10 — Еще один мощный нейтрализатор свободных радикалов, coQ10, известен тем, что обращает вспять признаки старения, а также восстанавливает содержание влаги в коже. CoQ10 очень помогает организму вырабатывать больше коллагена и эластина.

    Масло с витамином Е — Мощный антиоксидант, витамин Е помогает обратить вспять признаки старения.

    Эфирное масло лаванды — Лаванда успокаивает и помогает контролировать воспаление и покраснение. Это также помогает увлажнению.

    Эфирное масло пачули — Пачули — это лечебное масло, которое успокаивает многие кожные заболевания, а также омолаживает кожу на клеточном уровне. Разглаживает кожу, а также способствует появлению шрамов.

    Эфирное масло ладана — Одно из самых нежных масел, масло ладана также является одним из самых эффективных, когда дело касается тонизирования кожи. Он также способствует регенерации клеток, что, в свою очередь, придает коже более здоровый и сияющий вид.

    Эфирное масло герани — Герань является одним из лучших эфирных масел для кожи.Герань отлично подходит для регенерации кожи и улучшения кровообращения. Это очень исцеляет. Он также способствует равномерному распределению меланина, что помогает выровнять общий тон кожи.

    Это масло для лица следует использовать вместо обычного увлажняющего крема. Его можно использовать после очищения и тонизирования утром и вечером. Помните, что в масле для лица нет наполнителей, таких как вода. Это переводится как — ЭТО ЧИСТАЯ И МОЩНАЯ . Вам нужно всего 4-7 капель за раз. Если вы используете больше, вы будете очень жирным, и это может очень раздражать!

    Одно из преимуществ масел для лица — их простота и чистота.Кроме того, они служат вечно, поскольку вы так мало используете. Это масло для лица имеет срок хранения 6 мес.

    Для этого масла жизненно важно, чтобы вы выбирали качественные ингредиенты. Я связал каждый ингредиент с маслами высочайшего качества. Я предполагаю, что если вас интересует подобное масло, вам нужны результаты. Сделайте себе одолжение — не тратьте деньги на более дешевые масла и эфирные масла. В долгосрочной перспективе не получится.

    Травы горной розы — лучшее, что касается масел-носителей и эфирных масел.Это компания, честная как для своих покупателей, так и для всей планеты.

    А для людей «ни у кого нет на это времени», сходите ЗДЕСЬ за готовым маслом для лица! 🙂

    Не забудьте этикетку! Просто сохраните это изображение на свой рабочий стол и перейдите на сайт Avery.com. Выберите « Дизайн и печать онлайн », введите 8293 и выберите пустые этикетки . Выберите изображений , а затем Найдите файл , правильно разместите его в шаблоне и затем распечатайте!

    Дженнифер Филлипс

    Дженнифер Филлипс работала лицензированным косметологом более 8 лет, прежде чем создала блог по естественному уходу за кожей Jenni Raincloud.

    Найди меня в Интернете | Twitter | Instagram | Facebook

    Преимущества масла облепихи | Natural Skin Food

    Облепиховое масло Преимущества для кожи

    Сбор ягод облепихи — горячая, пыльная и тернистая работа.

    Профиль: Вопреки тому, что следует из названия, масло облепихи (также известное как «морская ягода») добывается не в море. На самом деле его получают из плодов или семян кустарника облепихи. Сам кустарник чрезвычайно вынослив, растет в холодном климате и имеет огромные заостренные шипы.Сбор нежных ягод — очень трудоемкая работа. Сами ягоды довольно кислые, но имеют прекрасный пикантный тропический вкус.

    1. Витамины, питательные вещества и фитонутриенты
    Используемое в китайской медицине более 1000 лет назад масло облепихи богато витаминами и минералами. Фрукт содержит исключительную концентрацию натурального антивозрастного витамина С, который в 12 раз выше, чем в апельсине! Плоды облепихи становятся такими же популярными, как гранат и ягоды асаи, из-за их очень впечатляющего питательного состава.Он содержит более 190 питательных веществ и фитонутриентов, а также большое количество витаминов, минералов, клетчатки и белка, что делает его мощным суперпродуктом.

    Масло облепихи не только прекрасное косметическое средство, оно естественным образом придает богатый золотистый цвет.

    2. Незаменимые жирные кислоты
    Уникальное высокое содержание жирных кислот в масле облепихи и богатство содержащихся в нем питательных веществ делают его одним из самых полезных для здоровья растительных масел на сегодняшний день. При нанесении на кожу масло облепихи не оставляет жирных следов, поскольку практически все ингредиенты должным образом впитываются и быстро усваиваются кожей.

    3. Четыре мощных антиоксиданта

    • Содержит больше витамина Е (d-альфа-токоферол), чем любое другое масло на растительной основе, известное в настоящее время
    • Бета-каротин: 0,5000 МЕ / 100 г
    • Незаменимые жирные кислоты: Омега-3 (30%), Омега-6 (40%) и Омега-9 (19%)
    • Содержит 11 из 14 микроэлементов и флавоноидов

    4. Превосходно для чувствительной кожи
    Местное применение масла облепихи имеет много преимуществ при проблемах с кожей.Он способствует увлажнению, эластичности кожи, регенерации клеток и даже помогает лечить и предотвращать прыщи. Масло облепихи обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить отек и покраснение, связанные со многими кожными заболеваниями, включая экзему, псориаз и розацеа.

    Ищете натуральный увлажняющий крем с качественным маслом облепихи? Попробуйте следующие: Frankin-Sense Divine Concentrate, Frankin-Sense Осветляющая сыворотка, Citrus + Hemp Clear Skin Serum

    .


    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕМУ СООБЩЕСТВУ!

    Проверьте нас на Facebook , Twitter и Instagram .Здесь мы немного повеселимся с DIY, естественными тенденциями в области здоровья и красоты, кристаллами и, конечно же, нашими последними PROMOS.


    ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

    Лучшие масла для сияющей кожи

    Эфирные масла для красоты

    Что есть для здоровой кожи


    Как всегда, мы здесь, чтобы предоставить информацию и ресурсы. Awake Organics не связана ни с одной из третьих сторон, упомянутых в этом сообщении.Содержание этого поста не спонсируется и не предназначено для медицинских рекомендаций. Пожалуйста, прочтите наш Заявление об отказе от ответственности в отношении общего здоровья и благополучия для получения подробной информации.

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    Рецепт масла для лица «Сделай сам», который можно подобрать под все потребности вашей уникальной кожи

    Масло — такая горячая проблема, и не без оснований. Многие до сих пор боятся наносить масло прямо на лицо, поскольку это кажется нелогичным по сравнению с тем, что мы знали об уходе за кожей.Если это относится к вам, я настоятельно рекомендую этот рецепт масла для лица своими руками — приготовление масла самостоятельно гарантирует, что вы выберете ингредиенты, которые не испортят ваш тип кожи. У меня довольно жирная кожа, и я могу засвидетельствовать великолепие использования масла в вашем ежедневном уходе за кожей. Масло не только обеспечивает дополнительную влажность и очень слабый SPF (у большинства масел SPF около 4), но также может добавлять питательные вещества и разжижать натуральное масло вашего тела.

    Сегодня на рынке можно найти масла для лица любого ценового диапазона.От самых потрясающих и экзотических продуктов с добавлением витаминов стоимостью до сотен долларов до натуральных / аптечных брендов, которые тоже не бездельничают, но обычно стоят не менее 10 долларов, есть из чего выбрать. Эти масла могут быть замечательными и творить чудеса с вашей кожей, но я здесь, чтобы сообщить вам, что это можно сделать гораздо дешевле. Имея небольшой флакон и немного ноу-хау, вы можете создать смесь, которая даст вашей коже все, почти ничего не стоит и которую легко приготовить каждый раз, когда вам это нужно.

    Для этой смеси вам понадобится масло-носитель, экзотическое масло и эфирные масла.В качестве носителя обычно используется более доступное масло, соответствующее вашим потребностям. Для сухой кожи можно использовать оливковое, аргановое или кокосовое масло, масло жожоба, виноградных косточек или конопли. Эти масла достаточно дешевы, чтобы служить основой для разбавления, и их легко найти.

    Экзотические масла обычно импортируются, а это значит, что они могут быть немного дороже. Однако в большинстве случаев это более питательные масла, которые также содержат другие полезные для кожи активные ингредиенты, такие как омега-жирные кислоты, витамин E, витамин A и линолевая / альфа-линоленовая кислоты.Вы можете сэкономить на этих маслах, купив их в чистом виде и экономно. Экзотические масла, такие как примула вечерняя, шиповник, облепиха, таману и перилла, действуют по-разному для кожи, поэтому вы можете смешивать и сочетать, чтобы получить все необходимые преимущества.

    Эфирные масла иногда представляют собой масло, иногда жидкость, богатую терпеном, называемую олеорезином, которая представляет собой не совсем масло, а чистую дистилляцию растения. Чайное дерево, гвоздика, ладан, тимьян и герань отлично подходят для кожи при правильной дозировке.Лучший способ доставить эфирные масла на кожу — разбавить их маслом-носителем, поэтому добавление немного масла в смесь масел для лица — это гениальный способ доставки.

    Приступим! Вам понадобится:

    • Чистый флакон. У меня 3 мл, и его хватает примерно на 3 недели.
    • масло-носитель
    • масло экзотического происхождения
    • эфирное масло

    Шаг 1: Заполните флакон на 3/4 объема маслом-носителем по вашему выбору. В своем рецепте я использовал масло примулы вечерней, так как оно очень богато альфа-линоленовой кислотой и не слишком дорогое, когда вы покупаете его в Trader Joe’s.

    Шаг 2: Залейте почти до верха экзотическим маслом. Я выбрала облепиховое масло, масло, богатое омега-9, отлично подходит для лечения прыщей и слишком драгоценное (и неприятно пахнущее), чтобы использовать его в чистом виде.

    Шаг 3: Добавьте 5-15 капель эфирного масла. Если вы решите использовать их, не используйте больше трех капель гвоздики или тимьяна, потому что они могут быть очень агрессивными для вашей кожи. Мое соотношение эфирных масел составляло семь капель чайного дерева, пять капель ладана и три капли гвоздики.

    Это довольно мощно, но мне это нравится, и это круто, если я держу его подальше от глаз. Если вы хотите более прохладный вариант, полностью откажитесь от гвоздики и чайного дерева и используйте герань, лаванду и ладан для лечения сухой кожи, а чайное дерево и гвоздика больше подходят для угрей и жирной кожи.

    Шаг 4: Для перемешивания встряхните.

    Шаг 5: Нанесите три капли на чистое, подтянутое лицо. Мне особенно нравится надевать его на ночь и позволять всему впитаться, пока я сплю.

    Сохранение небольшого размера рецепта не только экономит деньги, если смесь не соответствует нормам, но и позволяет безопасно хранить большие бутылки с маслом, подвергая только небольшое количество за раз микробам в ванной. Я изменяю свой рецепт в зависимости от своих потребностей — так весело пробовать новые комбинации!

    Фото: Darnell Scott

    Маска из облепихи для сухих, поврежденных волос своими руками | CurlyNikki

    Масло облепихи высоко ценится из-за его прекрасных способностей к росту волос, заживлению поврежденной кожи и уменьшению симптомов заболеваний кожи и волос.Это масло темного цвета и красивого насыщенного цвета. Он содержит бета-каротин (способствует его оранжево-красному пигменту), токоферолы (витамин Е), незаменимые жирные кислоты (такие как линолевая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая) и фитостерины. Как и кокосовое масло, оно затвердевает и разжижается в зависимости от температуры. Он очень концентрированный, поэтому немного помогает. Никогда не используйте его прямо. Хотя это не эфирное масло, лучше относиться к нему как к одному. Просто разбавить в другом масле-носителе, и он готов к использованию.

    Облепиха Преимущества
    — Стимулирует рост волос
    — Устраняет секущиеся кончики
    — Уменьшает выпадение волос
    — Повышает эластичность волос
    — Увлажняет сухую кожу
    — Успокаивает зуд / сухость кожи головы
    — Снижает воспаление
    — Ухаживает поврежденные волосы
    волосяные фолликулы
    -Сохраняет волосы без завивки
    -Замечательно для тех, кто страдает экземой, розацеа, дерматитом, псориазом

    Продолжить! >>>

    Насыщенная маска для волос из облепихи

    Ингредиенты
    2 столовые ложки масла-носителя на выбор *
    1 чайная ложка кокосового нектара или растительного глицерина
    1 чайная ложка масла семян облепихи **
    1 чашка полножирного греческого йогурта
    4 столовые ложки сырого геля алоэ
    2 столовые ложки розового порошка (по желанию)
    4-6 капель эфирного масла перечной мяты
    * Обычными маслами-носителями являются масло из виноградных косточек, оливковое масло первого отжима, нерафинированное кокосовое масло , так далее…
    ** он очень концентрированный, вот и все, что нужно

    Steps
    -Смешайте все ингредиенты в миске.
    -Нанести на влажные или сухие волосы от корней до кончиков.
    -Он отлично подходит для распутывания волос из-за большого скольжения.
    -Увить волосы и оставить маску без нагрева на 20-30 мин.
    -Хорошо промойте теплой водой.
    -Последнее ополоснуть прохладной водой.

    Результаты
    Вы заметите, что ваши волосы становятся сильнее и мягче с каждым использованием.Его не нужно использовать еженедельно. Это отличное средство для ухода за волосами и кожей головы каждые две недели или месяц.

    НЕВЕРОЯТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ОБЛЕПИХИ ДЛЯ ВАШЕЙ КОЖИ

    Когда дело доходит до ингредиентов для ухода за кожей, мы всегда ищем следующий большой прорыв в области кожи, но вам не нужно будет искать дальше, когда вы откроете для себя облепиху.

    Эта маленькая, но могучая ягода обладает огромным содержанием питательных веществ и любима всеми типами кожи, от жирной до сухой.

    Облепиха — один из наших самых любимых ингредиентов в Apoterra, поэтому можете поспорить, что вы найдете ее в наших продуктах!

    Продолжайте читать, чтобы узнать больше об облепихе и о том, почему вам нужно добавить ее в свой режим ухода за кожей сегодня!

    Что такое облепиха?

    Хороший вопрос!

    Хотя название может ввести вас в заблуждение, вы подумаете, что это происходит от темно-синего цвета (она также известна как морская ягода или морская ягода!), На самом деле это небольшая ягода, выращенная на кустарнике, растущем в прибрежных и горных районах Азии и Европы.

    Записи об использовании облепихи в лечебных целях насчитывают много веков. Он упоминается не только в древних тибетских текстах, но и в древнегреческой мифологии, а также в индийской Materia Medica и ранних китайских формулярах.

    Есть два типа облепихового масла, которое можно извлечь из куста: фруктовое масло и масло семян. Фруктовое масло получают из мясистой мякоти ягод, а масло семян — из маленьких темных семян маленьких оранжево-желтых ягод, богатых питательными веществами, которые растут на кустах.

    Масло плодов облепихи имеет темно-красный или оранжево-красный цвет с более вязкой консистенцией, тогда как масло семян бледно-желтого или оранжевого цвета и более жидкое. Оба предлагают множество фантастических преимуществ для кожи.

    Масло семян облепихи содержит омега-3 и 6 в почти идеальном соотношении вместе с омега-9 и лучше подходит для сухой и зрелой кожи. С другой стороны, фруктовое масло содержит омега-6 и очень востребованные омега-7, которые идеально подходят для восстановления и регенерации кожи, что делает это масло идеальным для проблемной кожи.Он быстро впитывается и помогает снять воспаление и уменьшить покраснение.

    Мы используем фруктовое масло в наших сыворотках, и вы сразу заметите это по яркому красно-оранжевому оттенку наших продуктов, содержащих облепиховое масло (его можно найти в наших ночных регенерирующих бальзамах и ночных очищающих средствах).

    Конечно, поскольку облепиха — полностью натуральная ягода, ее тоже можно есть. Сок этих ягод сладкий и вкусный, он поможет вылечить ваше тело изнутри.Воспаление — это первопричина болезни, поэтому очень важно найти способы естественной борьбы с воспалением изнутри. Облепиха обладает превосходными противовоспалительными свойствами, уменьшающими внутреннее воспаление, а ее мощный набор антиоксидантов и питательных веществ помогает снизить риск заболеваний, борясь со свободными радикалами.

    Конечно, есть и другие способы насладиться этим богатым питательными веществами ингредиентом, и эта миска для смузи может быть нашей любимой!

    Профиль питательных веществ облепихи

    Будьте готовы к поражению, потому что эта маленькая, но могучая ягода — это бизнес, когда дело касается содержания питательных веществ.

    Облепиха содержит невероятные 190 питательных веществ и фитонутриентов. Фактически, его концентрация витамина С в 12 раз выше, чем у апельсина — кто знал! Если вы не знаете, витамин С на самом деле называют «витамином красоты» благодаря его способности уменьшать воспаление в коже, повышать выработку коллагена, делая кожу более упругой и упругой, а также осветлять ее, как никто другой!

    Жирные кислоты также абсолютно фантастичны для здоровой, чистой и сияющей кожи, а облепиха богата омега-3, 6 и 9.Это также единственный растительный источник на планете, который содержит неуловимый омега-7. Жирные кислоты не только способствуют великолепному сиянию, но и обладают непревзойденным противовоспалительным действием.

    Облепиха также содержит витамины B1, B2, K, C, A и E, фолиевую кислоту, множество мощных антиоксидантов и минералов.

    Вместе эти мощные питательные вещества и жирные кислоты работают вместе, преображая кожу.

    Наше облепиховое масло извлекается из плодов ягод с помощью процесса, обеспечивающего неизменность всех питательных веществ!

    Почему облепиховое масло — это сбывшаяся мечта людей, страдающих акне

    Раз и навсегда откажитесь от этих химически насыщенных продуктов от прыщей и позвольте природе исцелить вашу кожу!

    Угри — это результат воспаления кожи, и, поскольку одним из наиболее известных эффектов облепихи является ее способность резко уменьшать воспаление, вы можете быть уверены, что добьетесь чистой кожи своей мечты. когда вы начнете применять его местно.

    Масло облепихи отлично подходит для уменьшения высыпаний прыщей, потому что оно сигнализирует сальным железам о прекращении образования избыточного количества кожного сала.

    Облепиха уменьшит воспаление кожи, предотвратит обострение в будущем, поможет уменьшить шрамы и сделает кожу в целом более ровной и гладкой. В отличие от обычных средств от прыщей, облепиха заживет ваши прыщики, не высушивая кожу. Вы можете не осознавать, что обычные и агрессивные продукты, которые сушат кожу, на самом деле увеличивают риск высыпаний.Высыхание кожи имеет два отрицательных эффекта. Во-первых, это создает неблагоприятную среду для ваших здоровых кожных бактерий, что приводит к несбалансированному микробиому кожи (или большему количеству высыпаний). Во-вторых, высыхание кожи побуждает кожу часто компенсировать нехватку масла путем создания большего количества масла, которое затем может вызвать высыпания. . . и так цикл продолжается.

    Если вы ищете долгосрочное средство от высыпаний, то облепиховое масло — это именно то, чего ждала ваша кожа.

    Облепиховое масло борется с признаками старения

    Не откажитесь от облепихового масла, если ваша кожа более сухая!

    Масло облепихи известно как своими антивозрастными свойствами, так и заживляющими свойствами кожи.Облепиха восстанавливает окислительные повреждения и обладает прекрасными антивозрастными свойствами. Он увлажняет кожу и способствует образованию коллагена, структурного белка, необходимого для молодости кожи. Антивозрастные свойства коллагена безграничны: от помощи к пухлости и предотвращению провисания кожи до разглаживания тонких линий и морщин.

    При регулярном применении местного облепихового масла вы не только заметите более чистую и яркую кожу, но и увидите уменьшение тонких линий, более гладкий цвет лица и более гладкую, более изысканную текстуру кожи.

    Теперь, когда вы ознакомились с преимуществами, следующим шагом будет попробовать это на себе, и пусть результаты говорят сами за себя!

    Вы можете найти этот чудесный ингредиент в нашей ночной очищающей процедуре, которая также включает в себя прекрасно успокаивающую и успокаивающую ромашку, а также в нашем ночном регенерирующем бальзаме, наполненном антиоксидантами, которые обеспечат вам сияющий цвет лица!

    Независимо от того, какой у вас тип кожи, вы можете получить пользу от этого невероятного ингредиента.Используйте его ежедневно и наблюдайте за красивыми изменениями, которые происходят на вашей коже!

    Как приготовить домашнее облепиховое масло. Облепиховое масло в домашних условиях

  • Вторые блюда Многие предпочитают второе блюдо на ужин, но детям нравится есть его вместо супа, чтобы они могли быстро добраться до десерта или любимой выпечки. На сайте Delicious Food вы найдете самые разнообразные рецепты вторых блюд, от простых паровых котлет до изысканного кролика в белом вине.Вкусно обжарить рыбу, запечь овощи, приготовить разнообразные овощные и мясные запеканки и любимое картофельное пюре на гарнир помогут наши рецепты с пошаговым фото. С приготовлением любого второго блюда справятся даже новички, будь то французское мясо или индейка с овощами, куриные шницели или горбуша в сметане, если они приготовлены по нашим рецептам с пошаговыми фото. Сайт Delicious food поможет вам приготовить самый вкусный ужин для своих близких.Выбирайте рецепт и готовьте на здоровье!
    • Пельмени, пельмени Ах, пельмени и пельмени с творогом с картофелем и грибами с вишней и черникой. — на любой вкус! На своей кухне вы вольны готовить все, что душе угодно! Главное приготовить правильное тесто для пельменей и пельменей, а такой рецепт у нас есть! Готовьте и радуйте своих близких вкуснейшими пельменями и пельменями!
  • Десерт Десерты — любимый раздел кулинарных рецептов для всей семьи.Ведь здесь есть то, что любят дети и взрослые — сладкое и нежное домашнее мороженое, мусс, мармелад, запеканки и вкуснейшие сладости к чаю. Все рецепты простые и доступные. Пошаговые фото помогут без проблем приготовить любой десерт даже начинающему кулинару! Выбирайте рецепт и готовьте на здоровье!
  • Консервы Домашние заготовки на зиму всегда вкуснее магазинных! А главное, вы точно знаете, из каких овощей и фруктов они сделаны, и никогда не добавляете вредные или опасные вещества в консервы зимой! В нашей семье на зиму всегда берегли: в детстве помню, мама всегда готовила вкусное и ароматное варенье из ягод: клубники, клубники, черники.Из смородины мы предпочитаем делать кисели и компоты, а из крыжовника и яблок получается отличное домашнее вино! Из яблок получается нежнейший домашний мармелад — необычайно яркий и вкусный! Домашние соки — без консервантов — 100% натуральные и полезные. Как можно отказаться от такой вкусняшки? Обязательно делайте зимние спины по нашим рецептам — полезно и доступно каждой семье!
  • Как и другие натуральные натуральные масла, облепиха считается ценным продуктом, практически незаменимым во многих сферах жизни.Процесс приготовления масла из облепихи сложен не только в домашних условиях, но и на производстве.

    Географически родина облепихи — Сибирь и Европа. На Западе это растение традиционно использовали в быту для создания живой изгороди. Кроме того, сочные апельсиновые ягоды облепихи ценятся за полезные свойства, избавляющие от многих недугов. О том, как приготовить облепиховое масло, знали еще в древности. О силе ягод облепихи знали еще в Древнем Египте, Риме и Греции.Облепиховое масло обладает лечебными, дезинфицирующими свойствами. Это чудесное средство восстанавливает энергию, останавливает кровотечение, лечит сильные ожоги.

    Полезные свойства облепихового масла

    Облепиховое масло обладает противовоспалительными, антибактериальными, обезболивающими свойствами. Его применяют при серьезных проблемах с желудочно-кишечным трактом, при серьезных воспалениях и повреждениях кожи. Облепиховое масло будет незаменимым женщинам, страдающим гинекологическими заболеваниями, в том числе инфекциями, передающимися половым путем.Это хорошее средство для профилактики проблем со зрением, деснами, сердечно-сосудистой системой, ожирением, диабетом. Его назначают после тяжелых хирургических вмешательств, для восполнения витаминов и минералов, укрепления иммунной системы и профилактики онкологии.

    Облепиховое масло — кладезь ценных веществ и витаминов. Показан не только взрослым, но и детям, а также пожилым людям как профилактическое и укрепляющее средство.

    Где используется облепиховое масло?

    Облепиховое масло холодного отжима больше всего ценится в косметологии, несмотря на то, что оно используется в медицине и повседневной жизни.В ягодах этого растения содержится большое количество веществ, благотворно влияющих на состояние кожи, особенно увядающих; тусклые и ослабленные волосы; остановить ломкость ногтей. Облепиховое масло справляется со многими косметическими проблемами:

    • Масло улучшает микроциркуляцию, положительно влияет на обмен веществ, придает коже свежесть, смягчает, питает, защищает ее от пересыхания, шелушения, за счет высокого содержания в составе витамина Е и полезных кислот.
    • Облепиха останавливает себорею, питает волосяные фолликулы, тем самым предотвращая выпадение волос.Масло положительно влияет на внешний вид волос — они становятся блестящими и густыми.
    • Повышает эластичность кожи, борется с морщинами.
    • Останавливает быстрое старение кожи.
    • Устраняет пигментацию, веснушки, хорошо отбеливает.
    • Снимает воспаление, солнечный ожог, борется с прыщами на лице.
    • Укрепляет ресницы, брови, усиливает их рост, особенно в сочетании с касторовым и репейным маслами.
    • Лечит трещинки на губах.
    • Используется для массажа.

    Рецепты домашнего облепихового масла

    Этот замечательный продукт можно приобрести в аптеке или узнать, как приготовить облепиховое масло самостоятельно. Существует большое количество советов, по рецепту которых можно приготовить масло хорошего качества. Чтобы все делать правильно, важно соблюдать основные правила приготовления облепихового масла.

    Метод № 1

    • Соберите как можно больше фруктов и тщательно промойте. Вытирать их насухо не нужно, дождитесь, пока ягоды высохнут самостоятельно.
    • Приготовьте соковыжималку или специальную ступку. Выжмите ягоды, чтобы получился сок.
    • Полученную жидкость вылить в глубокую керамическую посуду и дать настояться 24 часа. Накройте миску крышкой, чтобы в нее не попали мелкие насекомые и частицы пыли.
    • Через сутки на поверхности отжима появится тонкий масляный слой — это облепиховое масло. Его нужно аккуратно вынуть и перелить в подготовленную емкость, например, банку или бутылку, которая плотно закрывается.
    • Готовое масло хранить только в холодильнике!
    • Недостаток способа приготовления облепихового масла в домашних условиях заключается в небольшом количестве продукта, которое можно получить в процессе добычи и сбора.

    Номер метода 2

    • Как и в предыдущем рецепте, ягоды нужно промыть, просушить и отжать, чтобы получился сок. Облепиховый сок можно пить, он очень полезен. Для этого метода вам понадобится только торт.
    • Полученный жмых подсушить натуральным способом и в той же пропорции залить оливковым маслом рафинированным или подсолнечным маслом. Масло должно покрывать облепиховую смесь. Настаивайте ее три недели, иногда периодически помешивая.
    • По окончании срока слейте полученное масло в другую миску.Для этого метода желательно использовать сочетание оливкового масла и облепихового жмыха, если оно предназначено для волос и кожи.

    Номер метода 3

    • Более быстрый способ получить облепиховое масло, чем предыдущие. Для его воплощения возьмите плоды облепихи, вымойте, просушите и протрите до состояния жмыха, чтобы получился сок. Вы можете пить.
    • Переложите пирог в глубокую сковороду и в равных пропорциях налейте оливковое масло.
    • Затем поместите кастрюлю на водяную баню и варите смесь при температуре 50 градусов на умеренном огне.Снять с огня и дать постоять сутки в теплом месте.
    • После этого массу отжать, получившееся масло слить в банку.

    Номер метода 4

    Как приготовить качественное облепиховое масло в домашних условиях? На это потребуется терпение и время. Самостоятельное приготовление облепихового масла имеет огромные преимущества: натуральность и экономичность.

    • Берем фрукты, желательно поллитровую банку. Вымойте и просушите их, это обязательное условие!
    • Затем ягоды отжать, сок не наливать, в нем много ценных веществ.Для этого рецепта вам понадобится только торт. Выложите его на плоскую тарелку и сушите на природе несколько дней. Можно поставить на окно или на полку.
    • Когда смесь станет сухой и потеряет влагу, измельчите ее в кофемолке. После этого перелить смесь в миску или банку.
    • Разогреть на водяной бане растительное масло и вылить измельченный корж. Настаивать смесь месяц; слить, выбросить суспензию и использовать жидкость, то есть масло, по назначению. Храните в темном прохладном месте.

    Номер метода 5

    Весь рецепт приготовления облепихового масла своими руками примерно аналогичен.Этот способ не является оригинальным, но все же имеет свои отличия. Рецепт позволяет добиться низкой концентрации облепихового масла.

    • Готовые и сушеные плоды облепихи измельчить, как в методике №4.
    • Паста из плодов облепихи с оливковым / подсолнечным маслом. Он должен быть неочищенным. Масло необходимо предварительно подогреть до температуры сорока пяти градусов на водяной бане.
    • Смесь необходимо настоять неделю при комнатной температуре.
    • После того, как масло приготовится, процедите его и дайте настояться еще семь дней.Затем снова профильтровали после использования.

    Номер метода 6

    • Набрать четыре стакана ягод облепихи и приготовить нерафинированное оливковое масло, взять пол-литра.
    • Ягоды облепихи необходимо предварительно заморозить, хранить в холодильнике пять дней, размораживая по схеме: морозильная камера — холодильник — комнатная температура.
    • После разморозки вымыть и обсушить ягоды, выжать из них сок с помощью соковыжималки.
    • Разложите торт и сок по разным контейнерам и поместите в холодильник для хранения.
    • Просушите облепиховый пирог, затем выберите из него семена, которые были в ягодах. Измельчите чистую смесь в кофемолке до состояния муки.
    • Затем в большую кастрюлю налить полученный облепиховый сок, муку и масло, все перемешать. Варить смесь на водяной бане под плотно закрытой крышкой три часа.
    • После этого поддон нужно вынуть из ванны и оставить на три дня, не перегружая содержимое.
    • Приготовленное таким образом облепиховое масло накапливается на поверхности массы.Его вынимают ложкой и переливают в бутылку.
    • Оставшаяся смесь не выбрасывается. Используйте его по кругу, извлекая масло описанным выше методом.

    Самодельные способы приготовления облепихового масла

    1. Способ №1

      а) из ягоды отжимают сок и отстаивают в холодном месте. После осаждения масло всплывает на поверхность и удаляется. Полученное таким образом масло считается самым качественным.
      б) жмых, оставшийся после отжима сока, дополнительно измельчают, заливают растительным маслом, настаивают и отделяют обычным прессованием.Это масло легче и ценится гораздо меньше.
      в) из ягоды отжимают сок, оставшийся жмых просушивают, измельчают в кофемолке, заливают оливковым маслом, настаивают 2-3 недели, затем процеживают и хранят в тёмной бутылке.

    2. Метод № 2

      Из ягод облепихи выжимают сок и выдерживают в холодном месте в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой. Облепиховое масло, содержащееся в плодах, при осаждении всплывает на поверхность.Его вынимают и переливают в бутылку из темного стекла. Полученное таким образом масло считается самым качественным. 100 г ягодной массы, оставшейся после отжима сока, залить 500 мл подсолнечного масла (без запаха). Настаивают неделю, после чего процеживают, отжимают и переливают во флакон из темного стекла. Хранить в темном прохладном месте.

    3. Метод № 3

      Измельчите сухофрукты. Полученную массу помещаем в стеклянную банку и заливаем рафинированным растительным маслом, разогретым до 45 — 50 градусов.Масло должно покрывать измельченные фрукты. Плотно закройте банку крышкой и поместите в темное место на семь дней, ежедневно помешивая содержимое деревянной ложкой (металлической нельзя). По истечении этого срока отжать масло и отфильтровать. Полученное масло будет содержать от 5 до 15% облепихового масла.
      Полученное облепиховое масло можно значительно обогатить. Для этого его нагревают до 40-50 градусов и заливают этим маслом свежую порцию измельченного сухого жмыха. После повторного выполнения всех вышеперечисленных операций они получают 1.В 5-2 раза больше концентрированного облепихового масла. После нескольких таких обогащений можно получить облепиховое масло очень высокой концентрации, хотя особой необходимости в этом нет.
      Жмых, оставшийся после отжима масла, можно снова залить подогретым растительным маслом и, проделав те же операции, получить более слабый концентрат (1-2%) облепихового масла, пригодный для наружного применения.

    4. Метод № 4

      Свежие фрукты очистите от мусора, выберите хорошие, промойте и высушите.Затем выжмите сок из фруктов. Через некоторое время он расслаивается на несколько слоев. Верхний, толстый оранжевый слой состоит из масла, остатков кожи, клеток околоплодника. Этот слой аккуратно снимите ложкой, поместите в стеклянную банку и залейте таким же объемом холодной кипяченой воды. Перемешайте содержимое банки. Через некоторое время маслянистая масса снова соберется на поверхности, а остатки кожи будут плавать в воде. Осторожно удалите масло и снова залейте водой, перемешайте, дайте постоять и снова удалите масляный слой.Так повторить 3-4 раза. После этого залейте маслянистую массу подогретым до 40 градусов растительным маслом и дайте постоять 3-4 дня. Образовавшееся сверху масло удаляют, а оставшуюся смесь снова заливают водой, удаляя новый слой масла и так несколько раз. Полученное облепиховое масло необходимо несколько раз отстоять, сливая с осадка, пока он не очистится.

    5. Способ №5

      Это более сложный, но очень эффективный способ получить в домашних условиях облепиховое масло.Свежие ягоды перебрать, промыть и пропустить через соковыжималку, чтобы сок совсем немного выдавился. Полученный сок перелить в стеклянную банку и поставить на несколько дней в темное прохладное место. Пирог, оставшийся после отжима сока, просушить в духовке при температуре 40-60 градусов. Через 4-5 дней сок разделится на два слоя. Верхний слой более плотный, он содержит масло, а нижний — жидкий. Верхний слой аккуратно снимается и просушивается вместе с коржем. Банку с соком снова ставят в темное прохладное место и через некоторое время снова снимают верхний слой и сушат.Эта операция проводится снова. Вяленую муку пропустить через мясорубку и ее часть (около 500 г) выложить в эмалированную посуду и залить одним литром любого растительного масла. Ставим сковороду в духовку и оставляем на медленном огне 1-1,5 часа при температуре 60 градусов. Затем выдавить массу в соковыжималку. В результате получается обогащенное масло, которое нужно вылить на следующую свежую порцию жмыха и снова поставить в духовку на 1-1,5 часа. Эту операцию необходимо повторить несколько раз. В результате масло, многократно вливаемое в новые порции жмыха, обогащается облепиховым маслом, приобретая ярко-оранжевый цвет и характерный запах.

    6. Метод № 6

      Выжмите сок из ягод и хорошо просушите оставшуюся мякоть в затененном и сухом проветриваемом помещении. Сушить можно в духовке, но при температуре не более 50 градусов. Затем измельчите мякоть в мясорубке с мелкой сеткой или в кофемолке. Измельченную мякоть помещают в стеклянную банку и заливают рафинированным оливковым маслом, нагретым до температуры 50-60 градусов. На килограмм масла берут от 0,5 до 1 кг мякоти. Тогда вы можете использовать «холодную», очень долговечную технологию.В этом случае смесь необходимо выдержать десять дней при комнатной температуре в затененном месте. Затем процедите через марлю и плотно отожмите. Полученным облепиховым маслом залейте новую порцию измельченной мякоти. Через 10 дней масло процедить, отжать и слить в бутылку. Но надо учитывать, что облепиховое масло, полученное «холодным» способом, некачественное, более низкой концентрации, более кислое, загрязненное. Он плохо сохраняется и при пероральном приеме при желудочных заболеваниях переносится хуже.

    7. Номер метода 7

      Облепиховое масло, полученное более быстрым и горячим способом, лишено этих недостатков. Высушенную измельченную массу, как и в первом случае, перелить в стеклянную банку и вылить из расчета: на один килограмм масла — один килограмм мякоти, поставить в духовку с температурой 60 градусов и выдержать час с половину (подогрев смеси можно проводить на водяной бане) Затем масло отжать с помощью соковыжималки. Затем на отжатом и обогащенном масле залить свежую порцию кашицы, поставить в духовку на 1-1.5 часов при той же температуре, затем отожмите и снова полейте свежей мякотью. Сделайте это от трех до шести раз. После первого отжима мякоть не выбрасывайте, а снова залейте свежим маслом, прогрейте и еще раз отожмите, получив при этом вторую, не менее насыщенную порцию облепихового масла. И только потом мякоть, в которой почти нет облепихового масла, выбрасывается. Горячее масло хранится не более 12 месяцев.

      Этот метод позволяет получить облепиховое масло очень высокой концентрации, густое, красно-оранжевого цвета, с приятным ароматом облепихи.Его необходимо профильтровать через нейлоновую ткань, разлить по темным бутылкам, плотно закупорить и хранить.

    8. Метод № 8

      Ягоды облепихи промыть, обсушить и отжать сок. Коржи промыть вместе с семенами и просушить в горячей духовке 30–40 минут. Каждые 10 минут нужно растягивать сковороду и быстро все перемешивать. Затем измельчите семена и жмых в кофемолке, чем мельче помол, тем лучше. Полученную массу разделите на три равные части.При изготовлении облепихового масла нужно соблюдать пропорции: на три граненых стакана жмыха нужно 0,5 л нерафинированного масла. Стакан жмыха обжарить на сковороде 2-3 минуты, оставить и накрыть крышкой. При этом в эмалированную посуду налить 0,5 л нерафинированного масла и нагреть, не доводя до кипения. Подготовьте сухую чистую стеклянную литровую банку. Влить в него горячее масло и вылить поджаренный еще теплый корж. Хорошо взболтать и поставить на 10 дней в темное прохладное место. И спрячьте два стакана необжаренных, они понадобятся позже.На 11-й день возьмите банку масла и процедите ее через мелкое сито. Бросьте корж, достаньте вторую порцию необжаренного торта и проделайте с ней те же операции, что и с первой порцией. Масло, настоявшееся на первой порции коржа, разогреть, влить в него вторую порцию коржа, и снова закрыть 10 дней. То же самое проделайте и с третьей порцией торта. Через 30 дней масло процедить и перелить в керамический флакон, плотно закрыть крышкой и поставить на 10 дней. Бросьте торт.

    Ленивый способ получить облепиховое масло

    Как хранить

    Облепиховое масло, приготовленное в домашних условиях, следует хранить при температуре не ниже + 10 C, но в идеале — в холодильнике.

    Емкость, в которой планируется хранить масло, должна быть из темного стекла. Причина этого обязательно в том, что под воздействием света ценнейшие свойства этого полезного масла не меняются и не исчезают вовсе. В результате он портится, становится прогорклым и непригодным для использования.

    Срок годности зависит от концентрации масла, но в целом нежелательно использовать облепиховое масло, которое простояло (даже в холодильнике) больше года.

    Приготовление облепихового масла в домашних условиях — это, прежде всего, уверенность в чистоте и натуральности ценнейшего лечебного средства, а также гарантия его высокого качества.

    Облепиха — это небольшое колючее деревце или кустарник, достигающее 4-15 метров в высоту. Ягоды золотисто-желтого или оранжевого цвета, листья темно-зеленые сверху и серебристые снизу.

    Поскольку цветки облепихи разнополые, плодоносят только женские растения. Для того, чтобы дерево более плодоносило, высаживают 1 или 2 мужских дерева, если сад небольшой, посадите 1 ветку от мужского дерева на женский ствол. Цветет в апреле-мае, ягоды созревают в сентябре-октябре.

    Облепиха любит свет и тепло, растет на влажных песчаниках, в высокогорьях, долинах и вдоль рек. В домашних условиях облепиховое масло готовят трех видов.

    Приготовление облепихового масла в домашних условиях

    Рассмотрим три рецепта приготовления облепихового масла в домашних условиях.

    Чистое масло сока облепихи

    1. Свежие фрукты промывают в проточной воде и сушат на бумажном полотенце.
    2. Выдавить сок в соковыжималке или растереть в деревянной ступке и пропустить через марлю.
    3. В широкую и не очень глубокую емкость налейте сок и оставьте на сутки в темном месте.
    4. Через сутки на поверхности появится маслянистая жидкость. Осталось аккуратно собрать облепиховое масло ложкой.

    Видео-рецепт

    Облепиховое масло с примесями

    В рецепте, кроме ягод, вам понадобится любое рафинированное масло (соевое, оливковое, кукурузное или подсолнечное).

    1. Ягоды промывают в проточной воде и сушат в духовке на медленном огне.
    2. После духовки ягоды пропускаем через кофемолку (можно перемолоть в ступке до состояния муки).
    3. Порошок переносят в стеклянную емкость и заливают нагретым маслом (нагретым до теплого состояния), чтобы полностью закрыть полученный порошок.
    4. Хранить в темном месте при комнатной температуре около недели, хорошо встряхивая каждый день.
    5. Масло фильтруют через сетчатый фильтр (можно использовать марлю) и снова оставляют в темном месте, пока оно не станет прозрачным и на дне не образуется осадок.

    Полученное масло переливают в другую бутылку и плотно закрывают пробкой.

    Облепиховое масло для косметологии и лечения

    Для этого рецепта вам понадобятся 4 стакана свежей и спелой облепихи и бутылка (0,5 л) нерафинированного растительного масла (подходит для подсолнечника и оливкового).

    1. Подержите ягоду в морозилке 5 дней, затем разморозьте сначала в холодильнике, затем при комнатной температуре.
    2. Когда ягода полностью растает, промойте холодной проточной водой и отожмите сок, как указано в первом рецепте.
    3. Налить сок в банку и поставить в холодильник. Оставшийся корж просушите, расстелив на бумажном полотенце.
    4. Когда пирог высохнет, отделите зерна или семена и пропустите через кофемолку.
    5. Оставшуюся шелуху и муку, полученную из зерен, поместить в кастрюлю (объемом не менее двух литров), налить в нее сок и растительное масло, хорошо перемешать, закрыть крышкой и поставить на кипящую водяную баню. Для ванны возьмите кастрюлю побольше, на дно накройте металлической крышкой и погрузите кастрюлю с содержимым примерно на 3 часа.
    6. Оставив сковороду в темном месте на три дня, выдержать при комнатной температуре.
    7. Через некоторое время на поверхности появится слой масла, который ложкой или пипеткой собирают в стеклянную емкость с плотной пробкой.
    8. Остатки переливают в меньшую кастрюлю и оставляют на 3 дня. Затем масло снова собирается. Это можно делать до четырех раз, каждый раз переливая в меньшую и узкую кастрюлю.

    Немного истории облепихового масла

    Облепиха — удивительное растение, известное с давних времен.Еще древние греки ценили эту ягоду, знали ее полезные свойства и применение в народной медицине. Однажды они заметили, что лошади, бродящие по кустам, поедая листья и ягоды, стали более сытыми. Грива и кожа блестели и блестели. С тех пор облепиху дают истощенным и больным лошадям. Потом решили отдать гонщикам.

    Об облепихе есть сведения в древних рукописях Монголии, китайской медицины и Тибета. Лечебные свойства облепихи были известны славянским народам.Просветитель Кирилл, создавший славянскую письменность во время путешествий, лечил ожоги и раны «красным маслом». Предположительно это было облепиховое масло.

    В средние века о лечебных свойствах облепихи забыли. Лишь в 17 веке облепиха обретает второе рождение. В период освоения Сибири казаки, попавшие в суровые земли, залечивали раны и укрепляли здоровье именно облепихой. На тот момент правильно было определено, что плоды и сок ягоды восстанавливают силы, и если ягоду подсушить и залить растительным (желательно подсолнечным) маслом, поставить на ночь в русскую, еще теплую духовку, будет ярко-красная жидкость. появляются — облепиховое масло.

    Официально облепиху в России начали выращивать в XIX веке в Петербургском ботаническом саду. Особый сорт облепихи выращивали на Алтае в 30-е годы. прошлый век.

    Еще одно признание облепиховое масло получило в 70-х годах прошлого века, а настоящий бум пришелся на 80-е. Масло тогда стало настоящим дефицитом, его не было в свободном доступе, врачи выписывали рецепты на специальных бланках, а потребление масла подлежало строгому учету.

    Как и когда собирают облепиху?

    В лечебных целях применяют:

    1. плодов облепихи;
    2. кора;
    3. листов.

    Листья собирают в течение всего вегетационного периода. Сушат на чистой тряпке в тени, чтобы не падали прямые солнечные лучи.

    Кора берут сразу после окончания зимы. Для этого на некоторых ветках делают кольцевидные надрезы и продольный надрез, чтобы легко удалить образовавшиеся протоки коры.Сушат кору на воздухе, сушат в сушилке при температуре около 35 градусов.

    Ягоды лучше всего собирать в начале созревания. Собирать облепиху на мороз. Можно даже приготовить варенье из облепихи, которое по вкусу и аромату не уступает варенье из айвы. Для облепихового масла лучше собирать ягоду после заморозков.

    По химическому составу и лечебным свойствам облепиха

    Облепиха занимает первое место среди народных целителей.

    Облепиха содержит вещества:

    1. питательные;
    2. минеральное;
    3. глюкоза;
    4. кислоты органические;
    5. дубильные вещества;
    6. азотсодержащие соединения.

    Учеными доказано, что в облепихе содержатся вещества, благотворно влияющие на организм и продлевающие молодость.

    Облепиха незаменима для профессиональных спортсменов. В 100 г ягод содержится 1,2% белка и 82 ккал. Он богат углеводами и жирами, мельдоний не нужен.

    Масло облепихи обладает следующими свойствами:

    1. противовоспалительное;
    2. бактерицидный;
    3. ранозаживляющая;
    4. обезболивающие.

    Масло помогает регулировать обменные процессы в слизистой оболочке и коже человека. Ягодный сок — кладезь витаминов, в первую очередь аскорбиновой кислоты. Ягоды — отличный стимулятор пищеварения.

    Облепиха и народная медицина

    Ягоды облепихи помогают при запорах и токсическом гепатите.Сок помогает лечить гнойные язвы, широко используется в косметологии, так как способствует оздоровлению и питанию кожи, повышению эластичности. В основе многих секретов женской красоты лежит облепиха.

    Из листьев готовят настой, который применяют при диарее, подагре или ревматизме. Из коры на спирте делают экстракт с радиозащитным действием, который подавляет разрастание тканей у онкологических больных.

    Облепиховое масло используется как наружно, так и внутренне.Постоянный прием внутрь улучшает состояние сосудов при атеросклерозе, нормализует артериальное давление, уменьшает приступы стенокардии и вегетативно-сосудистых нарушений. Масло используется при лечении желудка, кишечника, печени, в гинекологии.

    Спрос на нефть растет с каждым годом, но объемы добычи растут намного медленнее. Купить облепиховое масло в аптеках практически невозможно, а по базарным ценам, мягко говоря, кусается, и неизвестно, что вы купите.

    В течение десяти лет я опробовал множество способов приготовления растительного масла в домашних условиях в определенных условиях и остановился на двух. Я стараюсь делать масло из золотистой разновидности облепихи. Если не успеваю сразу обработать свежие плоды, замораживаю их, а потом готовлю из них масло.

    Приготовление свежих фруктов

    Созреть мои фрукты и раздавить соковыжималкой. Полученный сок ставлю на отстой. При этом масло плавает на поверхности сока, который я отбираю в отдельной посуде.Оставшийся сок пастеризовать. Кстати, облепиховый сок с медом — отличное средство от кашля.

    Выжимки из ягод облепихи промывают водой и сушат на батарее центрального отопления. Если отопление еще не подключено — в защищенном от света месте при температуре до 60 °. Высушенные отжимы перекручиваю на кофемолке, полученный порошок высыпаю в эмалированную кастрюлю, наливаю рафинированное подсолнечное масло (200 г масла на 200 г порошка), накрываю крышкой и оставляю настояться. Через 2 дня переливаю масло в другую посуду (эмалированную, стеклянную, фарфоровую или фаянсовую, но обязательно с крышкой) новой порцией сухого отжима и продолжаю настаивать еще 2-3 дня.Для повышения концентрации биологически активных веществ в масле эту операцию необходимо повторить трижды.

    Все экстракты, полученные при настаивании, слить вместе, добавить масло, всплывшее при настаивании сока; Процеживаю через марлю, сложенную в 3 слоя, разливаю в сухие чистые флаконы из темного стекла. В холодильнике храню не более 3 месяцев.

    Хочу отметить: если варить масло в эмалированной посуде, то эмаль должна быть целой.

    Способ приготовления облепихового масла из замороженных плодов

    Получаю масло из замороженных плодов облепихи: в эмалированную кастрюлю кладу килограмм фруктов, наливаю литр масла, накрываю и кладу в большую кастрюлю с кипятком (так называемая водяная баня).Через 30 минут массу процеживают через марлю, масло переливают в сухую бутыль, а выжимки снова заливают свежей порцией подсолнечного масла и ставят на водяную баню. Повторяю эту операцию еще раз. То есть одна часть выжимок экстрагируется тремя порциями масла.

    Масло, полученное в результате трех экстракций, переливают в эмалированную кастрюлю (желательно в посуду из темного стекла) и оставляют на сутки при комнатной температуре. При отстаивании масло всплывает, а сок остается внизу.Аккуратно наливаю масло в бутылку из темного стекла. Храню в холодильнике.

    .