Дома можно ли вырастить имбирь: Как вырастить имбирь дома на подоконнике: посадка, выращивание, уход

Posted on by

Содержание

Посадка имбиря: как вырастить имбирь

22 апреля 2021

Благодаря лечебным характеристикам и высокой ценности многие хотят научиться выращивать тропическое корневищное растение в комнатных условиях или на дачном участке. Само растение имеет линейные листки, которые очень похожи на популярную высокую траву. Из-за подобной эстетичности имбирь нередко воспринимают еще и как декоративное украшение интерьера или сада.

Как растет имбирь? Быстро и беспроблемно. Во время культивирования в домашних условиях растение в горшке может иметь высоту до 100 см. Все элементы обладают приятным ароматом и могут использоваться для разных целей (часто в качестве дополнения для чая или приправы).


Никогда не поздно пробовать вырастить имбирь в домашних условиях, тем более, что на второй год после посадки растение радует заботливого владельца красивыми цветками. Но, чтобы получить желаемый результат, нужно правильно выбрать основной корень и следовать определенным правилам.

Приобрести его можно в любом супермаркете или продуктовом магазине со свежими фруктами/овощами. Подходящий для проращивания корень должен:

· иметь ростовые почки;

· не иметь срезов, покрытых белой слизью;

· иметь лимонный аромат, без ноток плесени и гнили;

· выглядеть относительно сочным, ведь пересушенный корень не позволить прорастить здоровое растение;

· иметь гладкую и несколько глянцевую кожуру.

Как вырастить имбирь на подоконнике


Зачастую в квартирах отмеченную пряность выращивают в качестве однолетнего растения. В первой половине весны необходимо расположить отобранный корешок почками вверх (горизонтально) в контейнере с грунтом. Идеальным вариантом считается микс из листового перегноя и песка, но в данном случае подойдет готовая почвосмесь для овощей. Более того, специалисты советуют заранее смешать землю с удобрениями для корнеплодов. Прикапывание не должно быть глубоким (всего на пару сантиметров).

Чтобы получить полноценный имбирь из корня, до появления первых всходов посадку нужно слегка поливать, чтобы грунт был влажным, но не мокрым.

Желательно также позаботиться о дренаже в вазоне, ведь застой воды губительно влияет на растение. Как только появятся первые всходы, можно периодически (раз в месяц) подкармливать растение универсальным удобрением.

В жаркие летние дни емкость с имбирем можно выносить на балкон или в теплицу. Следует предоставить необходимое количество света, но влияние прямых солнечных лучей губительно для тропического растения, поэтому рассеянный свет считается самым лучшим. Сквозняки также негативно повлияют на развитие корня и стебля. Для создания правильного уровня влажности можно периодически опрыскивать вазон.

С приходом осени горшок с имбирем рекомендуется перенести в светлое помещение с комнатной температурой. В октябре-ноябре поливать нужно меньше, давая грунту в горшочке подсохнуть. Подобная манипуляция поспособствует развитию корнеклубня имбиря. После того, как стебли и листья увянут, корень можно выкопать, вымыть и просушить естественным способом. Хранить полученный результат необходимо в сухом темном шкафчике или же в холодильнике.

Любопытный факт: чтобы получить полноценное растение, можно купить не только отдельный корень, но и семена имбиря. Разрешается посадить их в легкую почву (важно не углублять). Можно прикрыть вазон пленкой и каждый день поливать/проветривать. В первый год нужно позаботиться о рассеянном свете, теплом воздухе и высокой влажности (создать относительно стандартные условия для ухода). Подобный метод не особо славится, поскольку получить первый корень можно только через 4 года после посадки.

Хиты продаж в магазине

  • Новинка Хит года

  • Новинка Хит года

  • Новинка Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

  • Хит года

Выращивание имбиря в открытом грунте


Если человек является владельцем дачного участка, он наверняка может выделить небольшую территорию для имбиря.

Чтобы избежать вероятности снижения температуры (даже в южных областях Украины), специалисты советуют выращивать в теплице. Для начала следует разобраться с тем, как посадить корень имбиря.

Отобрав посадочный материал, необходимо:

· наполнить вырытую лунку дренажом;

· засыпать почвосмесью;

· несильно углубить корень;

· покрыть сверху грунтом;

· не забывать поливать и опрыскивать надземную часть;

· периодически вносить калийные удобрения;

· очищать территорию от сорняков;

· за 7 дней до сбора урожая (конец лета) приостановить полив;

· после срезания увядших стеблей рекомендуется выкопать корневища и поделить на части. Те, которые будут высажены в следующем сезоне, должны отправиться в хранилище;

·  корни, пригодные к употреблению, можно высушить или использовать в сыром виде.

Узнав, как посадить имбирь и как за ним ухаживать, у человека не должно возникнуть никаких сложностей. Более того, тропическое растение не подвергается многим распространённым болезням.

Единственное, что может оказаться губительным для имбиря – это засыхание листьев или их пожелтение. Зачастую такие симптомы сигнализируют о некорректном поливе или недостатке микроэлементов в грунте.

Что касается вредителей, то растение может пострадать из-за паутинного клеща. Происходит замедление роста, а на листках появляется тонкая белая паутина. Бороться с проблемой необходимо с использованием специализированных средств, причем обрабатывать следует все цветы в доме (важно придерживаться инструкции).


Хранение

После изъятия из земли важно аккуратно очистить корень от грунта, разделить на отдельные кусочки, промыть и просушить. Содержать можно как в погребе, так и в холодильной камере. Температура не должна быть выше +5°С, а влажность – 80%. Зачастую корень подсыхает, сгнивает он редко, но для уверенности советуют содержать имбирь в ящике с опилками или влажным песком. Чтобы максимально сохранить аромат и полезные свойства, можно попросту нарезать корень и заморозить его в морозилке.

Пользуются спросом после прочтения Гладиолусы Буддлея Ремонтантные сорта клубники и земляники Кабачки Огурцы Морковь Томат Зелень Горох

Ключевые слова: Советы и рекомендации

в домашних условиях, в открытом грунте, из корня, сорта растения, посадка и уход, особенности размножения

Имбирь – растение по своим свойствам уникальное, и вырастить его можно не только в домашних условиях, но и на грядах открытого грунта в огороде. Безусловно, лучше всего эта культура удаётся в России на территории регионов с продолжительным и тёплым летом, а также в Украине. В наиболее северных районах с неустойчивыми погодными условиями, огородники предпочитают выращивание дома.

Содержание

  • 1 Ботаническое описание имбиря
  • 2 Имбирь: где растет и как цветет имбирь
  • 3 Фотогалерея
  • 4 Имбирь: посадка и уход (видео)
  • 5 Как вырастить имбирь
  • 6 Имбирь: сбор урожая (видео)
  • 7 Особенности размножения растения
  • 8 Технология выращивания имбиря из корня
  • 9 Полезные свойства имбиря (видео)

Ботаническое описание имбиря

Имбирь (Zīngiber officināle) — многолетнее, хорошо известное в нашей стране травянистое растение, которое в природе произрастает в странах Южной Азии. Несмотря на то, что родина культуры отличается очень своеобразным климатом, многие отечественные огородники вполне успешно выращивают его на даче, в теплицах и в открытом грунте.

Придаточная корневая система мочковатая. Видоизмененный подземный побег выглядит как корень. От корневища произрастают зелёного окрашивания надземные побеги, а также все придаточные корни.

Из корня вырабатываются приправы и различные лекарственные средства. Стеблевая часть прямостоящая, округлая, без опушения. Характерно наличие удлиненных междоузлий. На стебле растет очерёдная простая, цельная, ланцетовидной формы листва. Все листья имеют заострённую верхушечную часть и сердцевидное основание.

Имбирь: где растет и как цветет имбирь

Имбирь в настоящее время является одним из наиболее распространенных и популярных культурных растений, выращиваемых на территории Японии и Вьетнама, а также Бразилии, Аргентины и других тропических стран. К родственникам имбиря принято относить куркуму, кардамон, тюльпаны и имбирную лилию.

Активное цветение имбирянаступает в весенне-летний период. Цветы зигоморфного типа, расположенные на укороченных цветоносах. Цветет культура очень привлекательными колосовидными соцветиями. Цветок представлен зеленой чашечкой, состоящей из пяти чашелистиков, раздельнолепестным венчиком из фиолетово-бурых или жёлто-оранжевых лепестков. Цветение заканчивается образованием плодов в виде трёхстворчатых коробочек.

В естественных, природных условиях, имбирь зацветает на второй год жизни. В условиях комнатного и приусадебного цветоводства цветущий имбирь – явление достаточно редкое. При культивировании в промышленных целях практикуется сбор урожая до фазы цветения, после того, как листва и стеблевая часть растения начинает подсыхать. В комнатных условиях при правильно осуществляемом уходе удаётся получить цветки, но их количество и качество цветения напрямую будут зависеть от соблюдения технологии культивирования.

Фотогалерея

Имбирь: посадка и уход (видео)

Как вырастить имбирь

Чаще всего цветоводы и садоводы нашей страны отдают предпочтение следующим относительно неприхотливым видам и сортам имбиря:

  • Вид «Зерумбет» с розоподобными цветками;
  • Разновидность «Джинджер Торч» с розоватыми малодекоративными соцветиями;
  • Вид «Замечательный» с длительным цветением алыми цветками;
  • Разновидность «Касумунар» с белыми цветками, напоминающими орхидею;
  • Вид «Пурпурный» с мощным стеблем и декоративными цветоносами на нем;
  • Вид «Японский» с ароматными цветками и ранними сроками цветения.

В домашних условиях

В домашнем цветоводстве имбирь чаще всего рекомендуется сажать и выращивать как однолетнее растение, соблюдая следующие рекомендации по культивированию:

  • при выращивании в помещениях с недостаточно высоким температурным режимом поливы растения должны быть умеренными, по мере просыхания верхнего слоя грунта в цветочном горшке;
  • в жаркие дни и в помещениях с высокими температурными показателями поливы тёплой отстоянной водой проводятся достаточно часто, чтобы не допускать пересушивания питательного субстрата;
  • в летний период цветочный горшок с имбирем можно выставлять на балкон или лоджию, а также выносить в открытый грунт или теплицу.

Чтобы получить здоровое и красивое растение, имбирю нужно обеспечить регулярные опрыскивания, достаточно высокий уровень влажности и тепло. Сокращение оросительных мероприятий в осенний период позволит немного подсушить земляной ком и улучшает набор массы корневой системой. Для периода покоя необходимы температурные показатели в пределах 10-15оС. На стадии активной вегетации следует придерживаться температуры в 18-22оС.

В открытом грунте

в условиях открытого грунта выращивание имбиря может сопровождаться некоторыми сложностями, обусловленными ботаническими особенностями этой теплолюбивой культуры. Полноценное вызревание корневища требует как минимум восемь месяцев выращивания в грунте, при условии наличия благоприятных погодных факторов. Опытные огородники рекомендуют сажать растение под временными укрытиями, а уход осуществлять следующим образом:

  • посадка осуществляется в ранний весенний период, на хорошо освещаемых участках с небольшим затенением от полуденного солнца;
  • участок под посадку и выращивание не должен подвергаться негативному воздействию сквозняков и близко расположенных грунтовых вод;
  • почва должна быть легкой и плодородной, со средними показателями кислотности, заблаговременно перекопанная и освобожденная от сорной растительности;
  • в процессе предпосадочной подготовки грунта рекомендуется внести основные минеральные удобрения, а также хорошо перегнившую навозную массу с добавлением небольшого количества среднезернистого песка;
  • на качественном посадочном материале обязательно должно быть не менее двух хорошо развитых глазков, из которых в процессе предварительного замачивания появятся качественные ростки;
  • в средней полосе нашей страны рекомендуется прорастить имбирь в домашних условиях, для чего нужно посадить его в питательный почвенный субстрат в середине февраля, после чего осуществляется пересаживание на постоянное место в огороде, как только минует угроза поздних весенних заморозков.

Имбирь: сбор урожая (видео)

Основные мероприятия по уходу за имбирем открытого грунта заключаются в проведении относительно обильных поливов, своевременном внесении минеральных и органических удобрений, рыхлении грунта и регулярном удалении сорной растительности. В весенне-летний период культуру нужно подкармливать три раза в месяц комплексными минеральными удобрениями или слабым раствором на основе коровяка. В осенний период для подкормки используются органика и калийные удобрения.

При выращивании с целью получения урожая для использования в пищу, корневище выкапывается в осенний период, после пожелтения стеблевой части и массового опадания листьев. Если имбирь выращивается в качестве декоративной культуры, то растение можно оставить на зимовку в грунте, используя способ защиты сухим укрытием, или пересадить корневище в цветочный горшок, после чего разместить на зимний период дома.

Особенности размножения растения

Семенное размножение практически не используется в условиях комнатного цветоводства, так как имбирь, выращиваемый в культурных условиях, не формирует семенной материал, поэтому существует единственный способ, позволяющий даже не слишком опытному огороднику размножить имбирь самостоятельно. Вегетативное размножение этой культуры предполагает корневое деление, которое включает в себя:

  • грамотный выбор качественного посадочного материала;
  • стимулирование ростовых процессов почек в условиях водной среды;
  • предпосадочное деление корневища на отдельные части, имеющие несколько почек;
  • обеззараживание в слабо-розовом растворе марганцовокислого калия.

Посадочный субстрат для размножения обязательно должен обладать достаточными показателями воздухопроницаемости и быть богатым питательными элементами. Очень хорошо подходит для размножения состав на основе дерновой земли, перегноя и среднезернистого песка, смешанных в соотношении 1:1:1. При применении уже готовых почвенных субстратов предпочтение нужно отдавать смесям с рН 5-7, пригодным для культивирования для декоративно-лиственных растений. Максимальное заглубление в почву составляет пару сантиметров. Корневища нужно располагать в горизонтальном направлении, почками вверх. Соблюдение технологии размножения позволяет получить первые ростки примерно через месяц.

Технология выращивания имбиря из корня

Корень, пригодный для выращивания в открытом грунте или в условиях комнатного цветоводства должен иметь гладкую и шелковистую поверхность, с минимумом волокнистости и значительным количеством здоровых почек, которые напоминают картофельные «глазки». Разделение корня на фрагменты производится по «перемычкам», после чего нужно выполнить замачивание в теплой воде в течение нескольких часов.

Срезы на корне желательно обработать измельчённым древесным углем. Высаживание осуществляется в широкую, но не слишком глубокую посадочную ёмкость, наполненную слоем дренажа и плодородным грунтом, предварительно обработанным раствором на основе «Фитоспорина». Горшок с высаженным корнем нужно установить в теплом и светлом месте. Если выращивание из корня осуществляется ранней весной или даже в зимний период, то достаточно велики шансы получить цветение культуры.

Полезные свойства имбиря (видео)

Вырастить имбирь не слишком сложно. Достаточно оградить культуру от воздействия прямых солнечных лучей, а также тяжелого грунта, не пропускающего воздух к корневой системе и избыточных поливов, чтобы получить здоровое и очень полезное растение.

Как вырастить имбирь из купленного в магазине корня за 6 шагов

Приобретите в магазине корень имбиря и вырастите его дома

Автор Ребекка Уолкен

Не каждый день выращиваешь растение из продуктов, купленных в продуктовом отделе продуктового магазина, но это одна из вещей, которая делает имбирь уникальным! Мало того, что имбирь имеет множество применений, его также очень легко выращивать дома.

Мы расскажем вам все, что вам нужно знать о том, как вырастить имбирь из купленного в магазине корня имбиря и превратить его в полезный домашний продукт для кухни из собственного сада.

Содержание

  • Правильный выбор имбиря
  • Посадка
  • Размножение
  • Посадка
  • Уход за имбирем
  • Сбор и пересадка

Сложность

Легкость

Продолжительность

1 час

Что вам нужно

  • Магазинный имбирь

  • Вода для мытья имбиря после покупки и размножения (по желанию)

  • Чаша или контейнер, достаточно большой, чтобы вместить воду и имбирь

  • Пластиковый пакет для размножения (дополнительно)

  • Бумажные полотенца для размножения (опционально)

  • Цветочный горшок для посадки (дополнительно)

  • Богатая питательными веществами почва

  • Удобрение

Правильный выбор имбиря

Сначала поговорим о слоне в комнате, а точнее о корневище. Корень имбиря на самом деле не корень, а то, что называется корневищем. Корневища — это трубчатые части растения, которые будут ползти и давать новые побеги и новые корни, чтобы растение продолжало расти. Трава растет так же. Поэтому, когда вы выбираете в магазине лучший образец имбиря, помните, что вы смотрите не на корень, а на корневища.

Поиск идеального корневища имбиря жизненно важен для обеспечения успеха при его выращивании для производства.

Шаг 1: Найдите образец, который не высох и не промок. Они, вероятно, мертвы и не приведут к растению.

Шаг 2: Ищите признаки точек роста, которые выглядят как маленькие рожки или точки на имбире. Это доказывает, что имбирь готов расти.

Шаг 3: Выберите не менее трех или четырех здоровых корневищ имбиря с хорошими точками роста. Соберите столько этих идеальных корневищ, сколько захотите, но мы предлагаем начать с трех или четырех, чтобы убедиться, что вы добьетесь успеха хотя бы с одним.

Начиная с

Часто купленный в магазине имбирь обрабатывается замедлителем роста, чтобы снизить риск его прорастания в магазине. Это, очевидно, может затруднить выращивание для домашнего садовода, но замачивание корневища в воде на ночь может помочь удалить эту обработку и позволить растению расти. Хотя существует множество теорий о том, как лучше всего выкорчевать имбирь, правда в том, что многие из них работают, и вам решать, какую из них вы хотите попробовать.

Шаг 1: Наполните миску или другую емкость водой.

Шаг 2: Добавьте корневище имбиря в емкость с водой и оставьте на ночь, чтобы удалить с имбиря все замедлители роста.

Распространение

Все эти методы доказали свою эффективность. Решите, что вы хотели бы попробовать, или съешьте достаточно имбиря, чтобы попробовать все три и посмотреть, какой из них наиболее успешен для вас!

Шаг 1: Оставьте имбирь в воде, пока не увидите корни длиной от 1 до 2 дюймов для размножения в воде.

Шаг 2: Оберните корневище влажными бумажными полотенцами и поместите в закрывающийся пластиковый пакет, пока у него не появятся корни.

Шаг 3: Посадите корневище сразу в землю после замачивания. Хотя этот метод не такой быстрый, как другие, он требует меньше подготовки.

Посадка

Независимо от того, какой метод вы используете для получения здоровых корней имбиря, ваш имбирь в конечном итоге окажется в почве. Независимо от того, сажаете ли вы имбирь в горшок или прямо в землю, очень важно использовать богатую питательными веществами почву, которая будет удерживать влагу, но не заболачиваться.

Шаг 1: Выберите емкость, достаточно большую для имбиря. Имбирь не вырастает слишком большим, и ему не жалко тесноты, поэтому горшок от маленького до среднего обычно подойдет.

Шаг 2: Смешайте почву с пролонгированным удобрением, чтобы дать имбирю достаточно питания.

Шаг 3: Расположите корневища так, чтобы корни были направлены вниз, а молодые побеги — вверх. Сначала это может быть трудно определить, поэтому сначала найдите время, чтобы изучить растение.

Шаг 4: Добавьте удобрение или компост в почву вашего сада, если вы сажаете имбирь прямо в свой сад, а не в горшок.

Уход за имбирем

После пересадки вам нужно будет ухаживать за новыми растениями имбиря.

Шаг 1: Держите почву влажной, но не заболоченной.

Хотя некоторым растениям нравится влажная почва, имбирь к ним не относится. Тем не менее, это тропическое растение, и ему нужен доступ к влаге круглый год. Если вы живете в более сухом климате, это означает, что вам нужно чаще поливать растение и чаще проверять его состояние.

Шаг 2: Выращивайте имбирь в помещении в сухом или холодном климате. Это дает вам контроль над температурой и влажностью, которым подвергается ваше растение.

Шаг 3: Высаживайте имбирь в полутени и не оставляйте его слишком долго под прямыми солнечными лучами.

Сбор урожая и пересадка

Когда, наконец, наступит время собирать этот вкусный имбирь? Вот что вам нужно знать.

Шаг 1: Дайте имбирю вырасти в течение двух-трех лет. Вы можете начать собирать его после первого года, но более старый имбирь обычно имеет лучший вкус.

Шаг 2: Выберите хорошие экземпляры имбиря для пересадки в следующем сезоне. Ищите здоровые, крепкие корневища с большим количеством точек роста.

Хотя это может быть не так просто, как раз, два, три; вырастить имбирь из магазинных корневищ намного проще, чем может показаться на первый взгляд. Это также может быть отличным научным проектом для детей — и вкусным! Если вы сохраните несколько корневищ имбиря для повторной посадки каждый раз при сборе урожая, вам, возможно, больше никогда не придется покупать имбирь!

Рекомендации редакции
  • Законно ли собирать дождевую воду? Что нужно знать перед установкой дождевых бочек
  • 6 советов, которые следует учитывать при создании собственного засухоустойчивого сада
  • Может ли электросадоводство стать способом будущего?
  • Хотите, чтобы лозы вашего растения потоса были толще? Следуйте этому руководству
  • Вы живете в климатической зоне 10? Вот наш путеводитель по выбору идеальной климатической зоны 10 растений

Как вырастить имбирь

Имбирь — это корнеплод со свежим пряным вкусом. Он используется в ряде блюд, включая карри, жаркое, салаты и смузи. Он обладает мощными противораковыми и противовоспалительными свойствами и отлично помогает пищеварению, что делает его отличным выбором для домашнего выращивания.

Имбирь произрастает в тропических и субтропических лесах Юго-Восточной Азии. Однако его легко выращивать в Великобритании, если он выращивается в защищенном от мороза месте, например, в теплице или оранжерее. Имбирь нуждается в тепле, поэтому его лучше выращивать как однолетник, хотя имбирь можно перезимовать, если держать его в доме с центральным отоплением. В теплом климате имбирь лучше всего чувствует себя в полутени, но при британских температурах он лучше переносит солнце. Переместитесь в полутень, если летом становится жарко и солнечно.

Как вырастить имбирь дома

Чтобы вырастить имбирь дома, купите свежий корень имбиря в супермаркете или продуктовом магазине — он обычно продается вместе с травами или с чесноком и перцем чили. Тщательно проверьте корень, выбрав твердый корень сливы с «глазами», которые являются развивающимися стеблями имбиря. Посадите его в неглубокий компост в лотке для семян и держите в теплом месте до шести недель, пока не разовьются ростки. Пересаживайте в новый горшок, добавляя компост по мере роста стеблей. Хорошо поливайте. ваш имбирь должен быть готов к уборке осенью.

Где выращивать имбирь

Выращивание имбиря — взрослое растение имбиря с открытым корнем

Имбирь растет на любом солнечном месте, в защищенном от мороза месте. Идеально подойдет оранжерея или зимний сад.

Как сажать имбирь

Выращивание имбиря – добавление корня имбиря в компост

Вы можете поместить целый кусок имбиря в горшок или разрезать его на части, убедившись, что у каждого кусочка есть как минимум два «глаза» для роста побегов от. Если режете имбирь, оставьте его на пару дней, чтобы ранки зажили. Затем частично заполните лоток для семян или горшок компостом и положите имбирь на поверхность глазками вверх. Накройте корень имбиря парой сантиметров компоста, оставив открытыми глаза. Поливайте из лейки с прикрепленной розой и держите в теплом месте в полутени.

Через пару недель у корня имбиря разовьются корни и побеги. Аккуратно поднимите его из лотка для семян и пересадите в горшок с компостом, поместив его на поверхность и аккуратно покрыв 5-сантиметровым слоем компоста. Убедитесь, что стебель торчит вверху. Аккуратно укрепите и хорошо полейте, дав стечь.

Больше похоже на это

Как ухаживать за имбирем

По мере роста имбиря держите его в теплом, частично затененном месте и регулярно поливайте, следя за тем, чтобы компост оставался влажным. По мере роста стебля добавляйте дополнительный компост. Вы можете выращивать имбирь в горшке и выращивать его как комнатное растение или даже на открытом воздухе в летние месяцы, следя за тем, чтобы он не подвергался воздействию холодных ветров. Если вы выращиваете имбирь на открытом воздухе, верните его в помещение, когда осенью температура начнет падать.