Что заготовить из тыквы на зиму: ТОП 10 золотых рецептов в домашних условиях с фото

Содержание

Заготовки из тыквы на зиму – 15 лучших рецептов

Зимой организму постоянно не хватает витаминов. Сезон овощей-фруктов скоро закончится, но потребность в витаминах останется. Вариант обеспечения себя и своих близких необходимыми веществами — сделать разнообразные заготовки из тыквы на зиму.

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 241
Источник: https://otveta.com/zagotovki-iz-tykvy-na-zimu.html

Тыква, как ананас на зиму 3.9

Да-да, тыкву тоже можно приготовить так, что она будет очень похожа на ананас! Предлагаю вам попробовать мой вариант, тыква прекрасно хранится, будет радовать вас зимой. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.10.2018

Блок: 2/41 | Кол-во символов: 303
Источник: https://povar.ru/menu/zagotovki_iz_tykvy/

В чем полезность

Калорийность тыквы — 23 ккал на 100 г продукта, по этой причине овощ включен в число многих диет. Польза тыквы неоспорима, в ее составе большая группа витаминов: А, В1, В2, В3, В6, В9, С и РР.

Овощ насыщен макро- и микроэлементами. Здесь в большом количестве присутствуют железо, калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, медь, фтор и цинк.

Тыквенная мякоть — отличный помощник в борьбе с раздражительностью и потерей сил. Она укрепляет сон, приводит в порядок нервную — систему, отлично улучшает внимание.

Тыквенный фрэш рекомендован к применению во время стресса и депрессии. Но, кроме пользы, от тыквы может быть и вред.

Она противопоказана тем, кто страдает:

  • частной непереносимостью овоща;
  • аллергией на тыкву;
  • гастритом;
  • язвой желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • сахарным диабетом.

К полезным воздействиям нужно добавить, что тыква улучшает зрение, пищеварение и отлично понижает давление.

Все это говорит о том, что нужно, просмотрев  лучшие рецепты заготовок из тыквы на зиму,  выбрать понравившиеся и заняться их приготовлением. Ниже представлено лучшее, из категории «рецепты пальчики оближешь».

Варенье из черной смородины с тыквой

Фото: варенье из черной смородины с тыквой

Рецептура:

  • черная смородина — 1 кг;
  • сахарный песок — 300 г;
  • тыква — 1,8 кг;
  • масло сливочное — 50 г.

Технология:

  1. Ягоды тщательно перебрать. Промыть. Дать воде стечь.
  2. За это время обработать тыкву. Разрезать ее на части, вычистить из середины внутренние волокна с семечками, кожуру срезать. Нарезать мякоть мелким кубиком.
  3. В глубоком сотейнике распустить сливочное масло. Засыпать черную смородину, нарезанную тыкву и сахарный песок.
  4. Закипятить содержимое сотейника. Проваривать на умеренном огне 21 минуту.
  5. Пену, которая будет появляться на поверхности, осторожно подснимать ложкой.
  6. Готовое варенье в горячем виде расфасовать по заранее подготовленным тщательно вымытым емкостям. Закатать.

Калорийность на 100 г: 77,56 ккал.

Заготовка сока

Фото: заготовка сока из тыквы

Рецептура:

  • вода фильтрованная — 2 л;
  • тыква — 1 кг;
  • сахарный песок — 100 г;
  • апельсин — 2 шт.

Технология:

  1. Тыкву тщательно вымыть. Срезать кожуру. Удалить семечки и внутренние волокна. Мякоть перетереть средней или мелкой теркой.
  2. В глубокий сотейник залить норму фильтрованной воды. Добавить сахарный песок. Приготовить сироп, как на обычное варенье.
  3. Затем в сироп засыпать перетертую тыкву. Закипятить.
  4. Сбросить огонь. Проварить содержимое сотейника в течение 6 минут. Снять с огня, остудить.
  5. Фрукты вымыть. Обработать. С помощью соковыжималки отжать из них сок.
  6. Мякоть тыквы объединить с апельсиновым фрэшем.
  7. Вылить полученную смесь в чашу блендера. Взбивать в течение минуты.
  8. Вернуть сок в сотейник, закипятить.
  9. Разлить готовый продукт по заранее простерилизованным емкостям. Закатать железными крышками. Поставить вверх дном. Закутать в плед. Полностью охладить.
  10. Хранение: прохладное/холодное место.

Калорийность на 100 г: 56,14 ккал.

На зиму в банках без стерилизации

Фото: тыква на зиму в банках без стерилизации

Рецептура:

  • тыква — 4 кг;
  • чеснок — 101 г;
  • петрушка (зелень) — 205 г;
  • перец красный острый — 30 г;
  • масло растительное — 155 мл.

Маринад:

  • уксус 9% — 201 мл;
  • соль — 55 г;
  • сахар — 355 г;
  • вода фильтрованная — 1 л.

Технология:

  1. Приготовить маринад из уксуса, соли, сахара и воды.
  2. Тыкву вымыть. Срезать кожуру. Удалить семечки и внутренние волокна. Мякоть перерезать средним кубиком.
  3. Переложить подготовленную тыкву в кастрюлю. Влить кипящий маринад. Добавить растительное рафинированное масло. Проваривать полчаса, при постоянном помешивании.
  4. При помощи сита/дуршлага оцедить маринад в отдельную емкость.
  5. Расфасовать заготовку по заранее подготовленным, хорошо вымытым банкам.
  6. Маринад закипятить и влить в емкости с заготовкой. Закатать.

Калорийность на 100 г: 83,95 ккал.

Заготовки на зиму из тыквы и кабачков

Фото: заготовки на зиму из тыквы и кабачков

Рецептура:

  • кабачки — 610 г;
  • тыква — 610 г;
  • лук — 685 г;
  • перец сладкий — 310 г;
  • сахар — 1,135 кг;
  • уксус винный белый 6% — 585 мл;
  • соль — 90 г;
  • сельдерей (семена) — 5 г;
  • горчица (семена) — 5 г;
  • куркума — 1 г;
  • перец черный молотый — 5 г.

Технология:

  1. Кабачки и тыкву обработать. Зачистить от кожуры и семечек. Перетереть теркой.
  2. Лук обработать, зачистить. Нарезать мелким кубиком. Можно пробить эти ингредиенты в блендере на малой скорости. Всыпать соль. Перемешать.
  3. Прикрыть пленкой. Убрать в холодильник на 7 часов. После этого сбросить овощи на дуршлаг, дать соку стечь. Промыть овощи и отжать руками.
  4. Болгарский перец вымыть, обработать. Удалить семена и внутренние перегородки. Перерезать мелким кубиком.
  5. Соединить в сотейнике кабачки, тыкву, перец, лук. Всыпать сахар, перец. Влить уксус. Закипятить содержимое сотейника. Проварить в течение получаса на умеренном огне.
  6. За это время простерилизовать банки и крышки.
  7. Когда овощная масса будет готова расфасовать ее по подготовленным емкостям. Стерилизовать 10 минут. Закрутить. Перевернуть. Укутать теплой тканью. Остужать при комнатной температуре.
  8. Хранение: холодное/прохладное место.

Калорийность на 100 г: 149,65.

Салат в томате без уксуса на зиму

Фото: салат из тыквы в томате без уксуса на зиму

Рецептура:

  • томатный сок домашний — 1 л;
  • тыква — 305 г;
  • соль — 30 г;
  • сахар — 85 г;
  • масло растительное — 155 мл;
  • уксус — по желанию;
  • специи — по желанию;
  • перец горький — 1 стручок;
  • морковка средняя — 2 шт. ;
  • луковицы большие — 2 шт.;
  • перец болгарский — 6 шт.

Технология:

  1. Помидоры пробить в блендере в пюре. Поместить в сотейник. Проварить 11 минут.
  2. Остудить томатную массу отжать с помощью марли. Можно перетереть сквозь сито. Отделить нужно семечки и кожицу. Вся мякоть должна быть в соке.
  3. Полученный сок поместить на плиту на небольшой огонь.
  4. Тыкву зачистить от кожуры, семечек и внутренних волокон. Вымыть. Перерезать кубиком.
  5. Болгарский перец обработать. Вырезать плодоножку, удалить семечки и перегородки. Нарезать кубиком.
  6. Морковь и лук вымыть, очистить. Нарезать мелким кубиком.
  7. Все подготовленные овощи засыпать в томатный сок. Закипятить. Скинуть огонь на минимум. Готовить 35 минут.
  8. Добавить соль, сахар, растительное масло и жгучий перец. По желанию можно добавить20-30 мл уксуса и сушеную зелень.
  9. Готовый салат расфасовать по простерилизованным банкам. Закатать. Перевернуть. Остудить.
  10. Хранение в сухом холодном месте. Но если весь процесс велся без нарушения технологии, то заготовка отлично хранится при комнатной температуре.

Калорийность на 100 г: 39,40 ккал.

Пряный салат

Фото: пряный салат из тыквы на зиму

Рецептура:

  • тыква обработанная — 605 г;
  • яблоки кислые — 505 г;
  • соль — 10 г;
  • кориандр молотый — 5 г;
  • имбирь молотый — 2 г;
  • корица молотая — 2 г;
  • сахар — ¾ стакана;
  • лимон — 1 шт.
  • луковицы — 3 шт.

Технология:

  1. Обработанную и зачищенную от всего лишнего тыкву нарезать мелким кубиком.
  2. Яблоки вымыть. Обработать, зачистить от кожуры. Вырезать сердцевину. Нарезать так же, как тыкву.
  3. Лук обработать. Зачистить, вымыть. Измельчить.
  4. Все ингредиенты переложить в эмалированную емкость. Посолить, добавить сахар и специи. Тщательно перемешать.
  5. Оставить овощи постоять полчаса до появления сока.
  6. Поставить емкость с овощной массой на огонь, закипятить. Готовить полчаса, накрыв крышкой, на умеренном огне. Постоянно перемешивать салат.
  7. Когда салат будет готов, переместить его в сухие стерилизованные емкости. Закатать прокипяченными крышками. Перевернуть вверх дном. Закутать в плед. Полностью охладить.
  8. Хранение: холодное темное место.

Калорийность на 100 г: 69,12 ккал.

Икра

Фото: икра из тыквы

Рецептура:

  • тыква обработанная — 3 кг;
  • лук репчатый — 505 г;
  • морковка — 805 г;
  • томатный сок — 1 л;
  • соль — 65 г;
  • сахарный песок — 145 г;
  • лаврушка — по желанию;
  • перец — по желанию;
  • уксусная эссенция — 21 мл;
  • масло постное — 305 мл.

Технология:

  1. Морковку вымыть. Обработать, зачистить. Натереть на средней терке.
  2. Лук вымыть, обработать. Перерезать мелким кубиком.
  3. Подготовленные вощи выложить в две разные сковородки с постным маслом. Тушить до полной готовности на малом огне.
  4. Мякоть тыквы пробить в блендере или прокрутить через мясорубку. В крайнем случае, перетереть ее на терке. Переложить в глубокий сотейник с крышкой.
  5. Лук и морковь по готовности переместить в сотейник с тыквенной мякотью.
  6. Влить к овощам томатный сок и остатки масло. Сотейник накрыть.
  7. Когда содержимое сотейника закипит, сбросить огонь на минимум готовить икру 90 минут. Икру нужно постоянно перемешивать.
  8. По прошествии половины времени добавить в икру сахар и соль, размешать.
  9. За 5 минут до окончания приготовления ввести уксусную эссенцию.
  10. Снять икру с огня. Переложить в подготовленные сухие, стерилизованные банки. Закатать. Полностью остудить.

Калорийность на 100 г: 84,31 ккал.

Тыквенно-яблочное пюре

Фото: тыквенно-яблочное пюре

Рецептура:

  • тыква — 1,5 кг;
  • яблоки — 505 кг;
  • сахар — 100 г;
  • лимон — ½ шт.

Технология:

  1. Тыкву хорошенько промыть. Разрезать на 4 части. Срезать кожуру, удалить семена и внутренние волокна. Нарезать небольшим ломтиком.
  2. Яблоки перемыть. Зачистить от кожуры. Вырезать сердцевину.
  3. Поместить овощи и фрукты в чашу блендера и пюрировать до единородного состояния.
  4. Добавить в сырое пюре сахар и переместить его в сотейник.
  5. Продукт следует уварить на минимальном огне примерно два часа.
  6. За 15 минут до готовности добавить в пюре лимонный фрэш.
  7. Готовое пюре снять с огня. Расфасовать по подготовленным стерилизованным емкостям. Закатать. Убрать в холод.

Калорийность на 100 г: 49,11 ккал.

Маринованная как ананас

Фото: тыква, маринованная как ананас

Рецептура:

  • тыква — 2 кг;
  • вода — 1 л;
  • лимонная кислота — 8 г;
  • сахар — 135 г;
  • соль — 5 г;
  • лимонник — 5 листков;
  • радиола розовая (если найдете) — 5 г.

Технология:

  1. Тыкву вымыть. Обрезать кожуру. Удалить семечки и внутренние волокна. Перерезать средним кубиком. Бланшировать в кипящей воде три минуты.
  2. Переложить подготовленную тыкву в стеклянные стерилизованные емкости.
  3. Приготовить заливку: закипятить фильтрованную воду, добавить сахар, соль, лимонку, листья лимонника и радиолу розовую. Проварить до полного растворения сахара.
  4. Кипящим маринадом залить емкости с тыквой. Закатать. Перевернуть вверх дном. Укутать в теплую ткань до полного охлаждения.
  5. Хранение: холодное темное помещение.

Калорийность на 100 г: 41,44 ккал.

Как приготовить цветки тыквы в кляре

Цветы тыквы, к сожалению, не выдерживают консервации. Они просо превращаются в кашу.  Есть всего два приемлемых способа их приготовления: жарение в кляре и фарширование. Жареные в кляре цветы тыквы — фантастически вкусное блюдо.

Фото: как приготовить цветки тыквы в кляре

Рецептура:

  • мука — 100 г;
  • сыр — 100 г;
  • соль;
  • минеральная вода;
  • масло растительное рафинированное;
  • яйцо — 1 шт.;
  • цветы тыквы — 10 шт.

Технология:

  1. Перед приготовлением цветы тыквы нужно аккуратно сполоснуть.
  2. Осторожно удалить тычинку и пестик.
  3. Сыр перетереть мелкой теркой.
  4. Каждый цветок нафаршировать сыром, немного прижимая бутон к начинке, утрамбовывая ее.
  5. Яйцо взбить венчиком с солью.
  6. Влить немного минералки. Всыпать муку и остатки сыра. Еще раз перемешать. Густоту кляра регулировать минералкой.
  7. Бутоны по одному аккуратно окунать в кляр, чтобы бутон погружался полностью.
  8. На сковороде раскалить растительное масло. Готовить фаршированные цветки на умеренном огне с обеих сторон до золотистого колера.
  9. Выкладывать цветы на блюдо и подавать в горячем виде.

Калорийность на 100 г: 352 ккал.

Для ребенка в мультиварке

Фото: заготовка из тыквы на зиму для ребенка

Рецептура:

Технология:

  1. Тыкву очистить от кожуры и порезать средник кубиком.
  2. После этого поместить ее в мультиварку, влить немного фильтрованной воды, выставить программу «Выпечка» на полчаса. Можно готовить и в кастрюле, но в мультиварке это будет легче и быстрее.
  3. За это время необходимо подготовить емкости для пюре (баночки из-под детского питания будут идеальны). Вымыть их и стерилизовать. Крышки прокипятить.
  4. Когда тыква будет готова нужно переложить ее в соковыжималку/блендер/комбайн.
  5. Пюрировать мякоть до единородного состояния.
  6. Стерильной ложкой расфасовать готовое пюре по баночкам. Плотно укупорить каждую.
  7. Хранится детское питание в прохладном месте до нескольких месяцев.

Калорийность на 100 г: 28 ккал.

Цукаты в яблочном соке

Фото: цукаты из тыквы в яблочном соке

Рецептура:

  • яблочный сок с мякотью — 500 мл;
  • корица — палочка;
  • сахар коричневый — 500 г;
  • тыквенная мякоть — 1 кг.

Технология:

  1. Сахар необходимо распустить в горячем яблочном соке.
  2. Добавить в сок кубики тыквы 2×2 см и палочку корицы. Оставить на сутки.
  3. Затем проварить массу семь минут. Оставить еще на сутки. Повторять действие нужно до полного загустения сиропа.
  4. После загустения выложить цукаты на застеленный фольгой противень и подсушивать их при температуре 40°Ϲ до появления кристалликов сахара на поверхности.

Калорийность на 100 г: 49,53 ккал.

Повидло

Фото: повидло из тыквы

Рецептура:

  • тыква — 700 г;
  • сахар — 455 г;
  • лимонная кислота — 5 г;
  • вода — 55 мл.

Технология:

  1. Тыкву помыть, очистить и еще раз помыть. Мякоть перерезать средним кубиком.
  2. В сотейник переместить кубики тыквы, влить воду.
  3. Добавить в сотейник сахар и лимонку. Поставить на огонь, закипятить. Сбросить огонь на минимум. Проваривать содержимое 20 минут, регулярно перемешивая.
  4. По готовности пюрировать содержимое сотейника в блендере.
  5. Вернуть пюре в сотейник и снова поставить на плиту. Уваривать на умеренном огне до нужной густоты. Примерно на это уйдет полчаса.
  6. Переместить повидло в стерилизованные банки. Закатать. Оставить охлаждаться затем убрать а темное место.

Калорийность на 100 г: 173,76 ккал.

Теперь, имея представление о том, как делать заготовку на зиму из тыквы, можно приготовить множество вкусных блюд, которые будут поднимать настроение холодными зимними вечерами.

Рецептов консервации существует множество — пробуйте, экспериментируйте, и все получится.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 13333
Источник: https://otveta.com/zagotovki-iz-tykvy-na-zimu.html

Выбираем лучший сорт и подготавливаем тыкву

Какой сорт лучший для заготовок из тыквы? Ответ: любой! Важно понимать, какой вид консервов хочет приготовить огородник. Для повидла, джема или пюре подойдут летние сорта с нежной и сочной мякотью. Они содержат много сахаров, легко развариваются. Заготовки окажутся ароматными, с однородной консистенцией.

Для сушки и вяления годятся сорта и гибриды с плотной, мало сочной мякотью. Из такой тыквины получаются чудесные цукаты. Подойдут такие плоды и для компотов, и варенья: содержимое будет целым, не разварится.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 555
Источник: https://DachaMechty.ru/retsepty/konservatsiya/zagotovki-iz-tykvy.html

Яблочно-тыквенное пюре

Если вы только недавно начали прикорм своего ребеночка или же сами предпочитаете здоровую и полезную пищу, расскажу, как сделать яблочно-тыквенное пюре самостоятельно. Вкуснее, чем в магазине!

Блок: 3/40 | Кол-во символов: 228
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post422430781/

Избранные рецепты заготовок из тыквы

Маринованная тыква как ананас — оригинальный рецепт что можно легко приготовить на зиму.

Если вы любитель этого овоща, но еще не решили, что можно приготовить из тыквы на зиму, чтобы не распрощаться с ней в то время когда не сезон, то осмелюсь посоветовать Вам сделать этот оригинальный рецепт. Маринованная заготовка — разнообразит Ваше меню зимой. А оригинальная тыква, легко может заменить консервированный ананас.

Как мариновать тыкву на зиму по эстонски — приготовление заготовки из тыквы простым способом.

Тыква маринованная по эстонски в домашних условиях — рецепт заготовки, который наверняка станет одной из любимейших закусок всех членов Вашей семьи. Такая тыква великолепно подходит не только ко всевозможным мясным блюдам, но также к салатам и гарнирам.

Тыквенно-яблочное пюре — рецепт на зиму: как приготовить вкусное домашнее фруктовое пюре.

Тыквенно яблочное пюре — витаминное, красивое и ароматное, приготовленное из спелой мякоти тыквы и кисленьких яблок, для нашей семьи стало излюбленным лакомством. Так уж повелось, что без его приготовления не обходится ни один сезон. Сделать такую вкусную заготовку совсем просто, а главное быстро. И витамины в фруктовом пюре сохраняются аж до самой весны.

Густое повидло из тыквы с яблоками на зиму — как сделать повидло в домашних условиях.

Хочу поделиться с хозяйками вкусным домашним рецептом заготовки на зиму. Когда-то, такое густое повидло из тыквы и яблок, полезное лакомство из доступных и полезных продуктов готовила моя мама. Теперь, я успешно использую ее домашний рецепт, чтобы побаловать своих домашних витаминным и вкусным тыквенным повидлом.

Домашняя икра из тыквы на зиму — необычный рецепт заготовки из тыквы с яблоками.

Не очень жалуете тыкву, никогда не готовили и не знаете что сделать из тыквы на зиму? Рискните, попробуйте приготовить в домашних условиях необычный рецепт — соус или икра из тыквы с яблоками. Названия встречала разные, но у меня рецепт называется — икра. Составляющие необычной заготовки просты, а результат, определенно, удивит приятно всех Ваших знакомых.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 2537
Источник: https://suseky.com/ingredients/tykva/

Подготовка плодов

Для заготовок впрок годятся полностью созревшие тыквины с целой кожурой. При повреждении кожицы насекомыми или животными плоды для консервирования не отбирают. Важно не поранить плод в месте крепления к лиане: при нарушении целостности покрытия в мякоть проникнут болезнетворные бактерии и споры грибов. Это отразится на качестве заготовок.

Перед приготовлением тыквенных консервов требуется:

  1. Вымыть тыквину горячей водой. При сильном загрязнении использовать щетку.
  2. Плоды высушить или вытереть досуха бумажным полотенцем.
  3. Разрезать пополам и ложкой выбрать семечки. Их следует вымыть в холодной воде, высушить и употреблять в пищу.
  4. Ложкой вычистить остатки семенных камер: в консервах они ощущаются, как деревянистые волокна.
  5. При помощи специального ножа снять кожуру.
  6. Вырезать участки мякоти с нехарактерным цветом.
  7. Разрезать мякоть на куски в соответствии с требованиями рецепта.

При невозможности обработать целый плод за одно консервирование, рекомендуется часть упаковать в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник. Так тыквину следует хранить в течение 1 суток.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1081
Источник: https://DachaMechty.ru/retsepty/konservatsiya/zagotovki-iz-tykvy.html

Варенье из тыквы с апельсином

Хотите солнышка зимой? Поставьте на зиму варенье из тыквы с апельсином! Оно не только улучшит настроение своим ярко-желтым цветом, вкусовыми качествами, но и пополнит ваш рацион витаминами.

Блок: 4/40 | Кол-во символов: 232
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/povarru/post422430781/

Последние записи

«Солнечное» желе из тыквы на зиму

В детстве я люто ненавидела блюда из тыквы. Мне не нравился её запах и вкус. И как бабушки ни старались, им никак не удавалось накормить меня такой полезной тыквой. Всё изменилось, когда они сделали желе из «солнышка».

Как сварить компот из кураги в кастрюле – 5 лучших рецептов компота из кураги

Самый насыщенный вкус имеют компоты, сваренные из сухофруктов. И не важно, какую именно фруктовую основу вы используете: изюм, курагу, яблоки или чернослив. Все равно напиток получится очень вкусным и полезным. Сегодня мы предлагаем вам ознакомиться с подборкой рецептов приготовления компота из кураги.

Компот из тыквы: оригинальные рецепты сладких заготовок – как сварить компот из тыквы быстро и просто

Сегодня мы подготовили для вас интереснейшую подборку рецептов приготовления овощного компота из тыквы. Не удивляйтесь, из тыквы тоже варят компот. Мы уверены, что ознакомившись с сегодняшним материалом, вы обязательно захотите порадовать семью необычным напитком. Итак, поехали…

Повидло из тыквы с курагой – рецепт приготовления

Курагу редко используют как самостоятельный ингредиент для приготовления повидла. Во-первых, курага сама по себе является заготовкой на зиму, во-вторых, у неё слишком резкий и насыщенный вкус. Её не перебьешь ни сахаром, ни ванилью, и ни какими другими специями. Но, курага подходит для усиления вкуса тех фруктов и овощей, вкус которых нейтральный, или не очень подходит для приготовления повидла, но уж очень хочется.

Пюре из тыквы: способы приготовления – как сделать тыквенное пюре в домашних условиях

Домашний мармелад из тыквы — как приготовить тыквенный мармелад в домашних условиях

Мармелад из тыквы – это полезный и полностью натуральный десерт, который можно сделать своими руками. Готовить его вовсе не сложно. Большая часть времени уйдет лишь на то, чтобы мармелад зафиксировал свою форму. Итак, приступим к приготовлению.

Цукаты из тыквы в духовке — быстро и вкусно

Тыква – овощ, который отлично хранится всю зиму. Из неё делают супы, каши и пудинги. Но мало кто знает, что из тыквы получаются восхи

Заготовки на зиму из тыквы — рецепты

Почти  каждый дачник — огородник, у которого есть участок земли, пусть даже и небольшой, обязательно выращивает тыквы.  В последние годы популярность тыквы особенно возросла. И не удивительно, ведь ароматная тыквенная мякоть содержит массу витаминов. Как мы обычно ее храним? Ну, несколько штук  (не более десяти) мы просто оставляем в квартире. В условиях городского жилья плоды этого растения долго не хранятся. Если не начинает гнить, то просто высыхает. Но есть способ сохранить урожай – можно сделать заготовки из тыквы на зиму, а для этого я поделюсь с Вами интересными рецептами. Хочу вам предложить те, которыми пользуюсь сама. А вы уж выбирайте на свой вкус. Итак,

Заготовки на зиму из тыквы — рецепты

Тыквенный сок

Сок из этого растения очень полезен во всех отношениях для нашего организма. Есть два способа как его приготовить.

Способ 1

Очищаем готовый плод от кожи и семян, мякоть нарезаем кусочками и пропускаем через соковыжималку. Затем на каждый литр сока добавляем 2-5 ст. ложек сахара (сколько сахара, выбирать вам, но не меньше двух ложек) и ставим кастрюлю с соком на средний огонь. Как только закипит, сразу убавляем огонь, чтобы больше не кипело. Поварим еще 5 минут на маленьком огне и снимаем кастрюлю с огня.   Разливаем сок по стерилизованным банкам  и закатываем. Храним в прохладном месте.

Способ 2

Чистим плод, нарезаем, его кусочки складываем в кастрюлю и наливаем холодной воды столько, чтобы тыква полностью была ею покрыта. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим на сильный огонь, как закипит, убавляем огонь и еще поварим минут 5-10 на маленьком огне и убираем кастрюлю с плиты.

Распаренную тыкву протираем через металлическое сито. На каждые 6 литров получившегося сока добавляем 300 г сахара, 15 г лимонной кислоты и сок 3 апельсинов. После этого доводим сок снова до кипения и разливаем его в стерильные банки и закатываем. Банки переворачиваем и укутываем  на несколько часов. Храним в прохладном месте.

Оба способа хороши, сок получается вкусным. Я еще иногда делаю тыквенно-яблочный сок, очень вкусно. Готовится он по принципу первого способа.  Яблоки и тыква берутся в равных пропорциях. А можно еще сделать и такую заготовку из этого растения и яблок.
[reklama]

Тыква  в яблочном соке

Тыква, яблочный сок – 1 л, сахар – 200 г, имбирь

Нарезанную большими кусками мякоть плода заливаем кипящим яблочным соком, и оставляем остывать.  Когда полностью остынет,  снова доводим до кипения и кипятим 20 минут. Затем его раскладываем в подготовленные банки и заливаем кипящей заливкой, закатываем.

Вы не пробовали ни разу заготовить на зиму запеченную тыкву?  Советую, попробуйте, ее можно подавать вместе с кашами или мясными блюдами.

Запеченная тыква на зиму

Очищенную и нарезанную кубиками тыкву запекаем в духовке, добавив немного растительного масла и сахара. Готовый продукт перекладываем в стерильные банки и закатываем.

Варенье из тыквы с ванилином

Тыква – 1 кг, сахар – 1 кг, ванилин

Очищенную мякоть нашего растения нарезаем небольшими кусочками, бланшируем 5 минут в кипящей воде, вынимаем из воды, охлаждаем.  Затем готовим сахарный сироп и горячим заливаем наш плод, оставляем на 5-6 часов.

Затем снова доводим до кипения и варим еще 30 минут, убираем с плиты и оставляем на 2 часа, затем варим до готовности и в конце варки добавляем ванилин. В готовом варенье кусочки тыквы должны стать прозрачными.

Пюре тыквенно-сливовое

Тыква – 1 кг, слива – 0,5 кг

Плод очищаем, из слив вынимаем косточки, добавляем немного воды и варим до готовности. Потом все вместе протираем через металлическое сито. Протертую массу еще раз доводим до кипения, кипятим 5 минут, разливаем в банки и закатываем.

Тыква острая

Тыква – 4 кг, красный острый перец – 300 г, чеснок – 100 г, зелень петрушки 200 г, растительное масло 150 г.

Для маринада: вода -1 л, уксус (9%) – 200 мл, соль – 50 г, сахар – 350 г

Очищенную мякоть нарезаем кубиками, перец, чеснок и петрушку режем мелко.   Все складываем в кастрюлю, заливаем горячим маринадом, добавляем масло и варим, помешивая полчаса.  Маринад  довести до кипения и залить в банки с овощами.

Тыквенный соус

Лук -1-2 шт., тыква – 500 г, растительное масло – 2 ст.ложки,, кориандр молотый – 1 ч. ложка, кислые яблоки – 500 г, сахар  — 175 г, молотый имбирь, цедра одного лимона, корица, соль.

Лук мелко режем и пассируем в растительном масле.  Тыкву нарезаем кубиками и добавляем к луку. Яблоки режем на крупные дольки и  выкладываем к луку с нашим плодом.  Туда же добавляем цедру лимона, соезанную очень тонко, имбирь, корицу, кориандр,  соль и все тушим, часто помешивая около 20 минут на небольшом огне.

Когда яблоки полностью   разварятся,  убираем кастрюлю с огня. Кожицу лимона вынимаем и раскладываем содержимое в стерилизованные банки. Закатываем, когда остынет, убираем на хранение в прохладное место. Этот соус хорошо подходит и к горячим, и к холодным блюдам.

Вот такие заготовки из тыквы можно наготовить на зиму, но больше старайтесь использовать ее в пищу пока она свежая, не консервированная – в такой и витаминов,  и других полезных веществ  больше.  Поэтому тыква  на нашем столе  должна быть обязательно. А блюда из нее можно приготовить на любой вкус, советую посмотреть мои рецепты в статьях  «Блюда из тыквы»,  «Десерты из тыквы».

Читайте также по теме:

Осенние заготовки — удачные рецепты —  Есть такие рецепты, при чтении которых руки сами начинают мыть банки и овощи, надеюсь, что именно такой рецепт вы и найдете в этой  статье.

Суповые заправки — заготовки на зиму — Суповые заправки – вкусные ароматные.  Бесподобно  посреди зимы открыть баночку и учуять аромат свежего перца или укропа, или еще какой зелени…

Вкусные заготовки из овощей — свежие огурчики, мясистые помидоры, сладкий перец, кабачки с баклажанами – все в банки! Все для того, чтобы в зимние холода насладиться вкусом лета.

Заготавливаем овощи впрок — рецепты вкусных заготовок — Зимой эти заготовки пойдут «на ура» и как холодная закуска, и как добавки к горячим блюдам, придадут им вкус и запах лета…

Удачи вам и будьте здоровы!

Также интересно:

Тыква на зиму — простые рецепты с фото приготовления заготовок в домашних условиях

Тыква – травянистое растение семейства тыквенных. Одноименное название имеет и плод этого растения, представляющий собой тыквину с плотным внешним слоем, мякотью и крупными, белыми семечками. Чаще всего для упрощения тыкву называют овощем. Удивительным этот плод является уже только потому, что используется безотходно. Мякоть применяют в кулинарии для создания вкуснейших блюд и для заготовки на зиму впрок. Семечки также используются в пищевой промышленности. А плотная кожура применяется для создания посуды.
От сорта тыквы напрямую зависят цвет, форма и вкус плода. Традиционными считаются круглые тыквины оранжевого оттенка. Тем не менее встречаются также вытянутые, зеленые плоды, тыквины в форме звезд или горшочков. Для всех сортов характерна высокая гастрономическая ценность и большой запас полезных веществ. Сюда можно отнести витамины различных групп, микроэлементы и минералы. Невероятно полезен этот продукт для людей с такими заболеваниями, как туберкулез и диабет. Его используют для лечения желудочно-кишечного тракта. Тыква также используется как отличное мочегонное средство. Семечки плода рекомендуются при проблемах с сердцем и печенью. Они содержат большое количество растительных масел и белков. Свежевыжатый сок тыквы – природный антиоксидант.

При всех полезных свойствах продукта следует понимать, что злоупотребление тыквой не принесет организму пользы. В качестве лекарственного средства плоды следует использовать только после консультации с врачом.
Чтобы применять продукт в приготовлении вкусных и полезных блюд или в консервации на зиму, его необходимо правильно выбрать. Разумеется, самым лучшим вариантом было бы вырастить тыкву самостоятельно. Но если такой возможности нет, тогда предстоит отправиться в магазин. Предпочтение стоит отдавать средним или небольшим тыквинам, так как крупные плоды имеют более волокнистую структуру. Также стоит выбрать тот плод, плодоножка которого высохла: это свидетельствует о спелости продукта. Если плод покупается в разрезанном виде, мякоть его должна быть равномерного цвета, а семечки плотные и созревшие. При постукивании по поверхности тыква должна издавать глухой звук. Хранить приобретенный продукт можно как при комнатной температуре, так и в холодильнике.
Тыква повсеместно используется в кулинарии. Её варят, жарят, запекают, тушат и заготавливают впрок. Одно из самых известных блюд из этого продукта – это тыквенная каша, которая имеет не только оригинальный аромат, но и ни с чем не сравнимый вкус. В равной степени из плода этого растения консервируют как сладкие, так и соленые заготовки. Из мякоти тыквины получается аппетитная икра, рецепт которой включает также различные подходящие специи. В то же время из плода готовят полезные и вкусные варенья, джемы, конфитюры и повидла. В домашних условиях консервируют сок из тыквы. Оригинальным получается приготовленное из продукта пюре, которое, к слову, можно также заморозить. Мякоть высушивают, готовят из неё сладкие цукаты и пастилу. Тыкву маринуют, засаливают и квасят. Пожалуй, это один из самых универсальных продуктов для заготовки.
Представленные ниже рецепты с пошаговыми фото подробно расскажут о том, как можно заготовить тыкву впрок в домашних условиях вкусно и просто. Там же описаны рекомендации по хранению готовой консервации.

Тыква на зиму, заготовки из тыквы на зиму

 Заготовки из тыквы на зиму не менее разнообразны, чем заготовки из кабачка. Тыква просто универсальна, она хорошо сочетается и с овощами. И с фруктами. А какие изумительные из неё получаются соки и варенья! Самое трудное – это почистить тыкву, а все остальное достаточно просто. Итак, сегодня мы узнаем, какие же заготовки можно сделать из этого продукта.

 Салат из тыквы на зиму

Для приготовления этого аппетитного салата вам потребуется не только лишь тыква, но и помидоры, а также болгарский перец и многое другое.

Итак, продукты, которые вам нужно будет подготовить:

  • — тыква – 2 килограмма;
  • — помидоры  — 1 килограмм;
  • — болгарский перец – 500 грамм;
  • — морковка – 500 грамм;
  • — лук репчатый – 300 грамм;
  • — чеснок – 3 зубчика;
  • — растительное масло – 200 грамм;
  • — сахар песок обычный – 100 грамм;
  • — уксус на 9% — 270 мл;
  • — перец черный молотый – по вкусу;
  • — соль – 2 столовые ложки.

Рецепт приготовления:

 Для того, чтобы сделать такой достаточно простой салат на зиму из тыквы., вам необходимо будет взять тыкву, помыть. После этого почистить её от кожуры, убрать семена, выскоблить волокнистую часть. После этого надо все будет порезать кубиками достаточно большого размера.  После этого нужно взять морковку и почистить. Лук тоже, и порезать при этом небольшими кусочками. Дальше надо будет взять перец болгарский, аккуратно убрать из него плодоножки и семена, и после этого надо будет порезать все длинными полосками.  После этого нужно почистить от шелухи чеснок, его отправить через пресс, можно также прокрутить в блендере или же на терке мелкой. Теперь надо взять либо сотейник большого размера с толстыми стенками, или же казан побольше, налить туда достаточное количество масла растительного, и после этого прогреть его. Помидоры надо помыть и порезать на две половинки. После этого нужно будет все перемешать, выложить в казан для начала морковку и лук, после надо овощи поджарить до полуготовности.  Все обжаривается хорошенько, и после этого надо добавить к этим овощам и тыкву, и  перец. все перемешивается и тушится ещё в течении нескольких минут. Спустя минут 10 можно добавить туда и пюре томатное, посолить все, поперчить, дождаться небольшого кипения и варить под крышкой примерно полчаса. Через это время добавляйте чеснок, уксус, сахар и все перемешивайте. Дальше остается все разложить по стерилизованным банкам и закатать.

 Салат  из тыквы на зиму с капустой

 Есть еще один весьма интересный салат с тыквой на зиму. Готовится он просто.

Для него надо будет взять такие ингредиенты:

  • — тыква – 1 килограмм;
  • — капуста квашеная – 700 грамм;
  • — вода – 1 литр;
  • — соль – 60 грамм;
  • — сахарный песок – 40 грамм.

Рецепт приготовления:

Для начала надо будет почистить тыкву от кожуры, после этого убрать все семечки, а потом тыкву помыть и потереть на крупную сторону терки. После этого надо будет тыквенную массу перемешать  хорошенько с капустой квашеной. Теперь можно все раскладывать по банкам.  Воду надо будет перемешать с сахаром и солью, дать закипеть всему этому, и после надо горячим маринадом залить все в банках. Прикройте крышками и стерилизуйте все в течении 10 минут. остается все закатать и укутать, и дать остыть вашему салату. Переносите на холод.

 Икра из тыквы на зиму

 Тыква на самом деле подходит для приготовления икры на зиму ничуть не хуже, чем кабачок, а может, даже в каком-то отношении и лучше.

Если вы хотите приготовить такую икру из тыквы на зиму, то вам надо будет взять такие продукты:

  • — тыква почищенная – 800 грамм;
  • — томатная паста – 4 столовые ложки;
  • — перец болгарский – 1 штука;
  • — чеснок – 3 зубчика;
  • — лук – головка лука;
  • — растительное масло для обжаривания;
  • — перец и соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Для того, чтобы приготовить такую заготовку, надо взять казан или гусятницу большого размера, и после этого надо для начала поджарить чеснок молотый, после добавить очень мелко порезанный лук.  Перец чистим небольшими кубиками, после этого туда же выкладываем и тыкву, которую вы порезали небольшими кубиками. Все подрумянивается пару минут. после этого нужно огонь сделать минимальным и все тушить в течении получаса на самом маленьком огне.  теперь надо добавить пасту томатную. Все надо будет посолить, поперчить. Разложить  все по банкам. Такую заготовку можно закатывать на зиму,  и она будет прекрасно храниться, но банки предварительно следует стерилизовать.

 Икра из тыквы на зиму в микроволновке

 Для приготовления такой икры из тыквы на зиму в микроволновке вам необходимо будет взять такие продукты:

  • — тыквенная мякоть – 500 грамм;
  • — морковка – 250 грамм;
  • — лук – 2 штуки;
  • — растительное масло – 3 столовые ложки;
  • — мука – 1 столовая ложка;
  • — чеснок – 2 зубчика;
  • — соль – половинка чайной ложки;
  • — перец молотый черный — по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Для начала надо будет выбрать правильный сорт тыквы, лучше всего не самый сладкий. Мякоть нужно будет порезать небольшими кубиками, переложить в форму стеклянную для микроволновой печи. После все надо посолить, чуть поперчить, слегка присыпать мукой и перемешать.  В прогретой вами заранее сковородке надо будет для начала прогреть растительное масло, после этого надо будет туда высыпать и лук, который вы порезали как можно мельче. Все надо пожарить до золотого цвета. После этого нужно добавить туда же  и морковку, которую вы уже успели натереть на терке.  Все жарим до красивого золотого цвета. После этого нужно будет перемешать эту зажарку с тыквой в форме и отправить все запекаться в течении 15 минут. запекать надо при максимально мощности в течении 15 минут, нно помните, что время от времени надо доставать все и перемешивать. Горячую икру надо будет сразу же разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками, которые вы прокипятили.

 Икра из тыквы с добавлением майонеза на зиму

 Для приготовления икры из тыквы с майонезом нужно взять такие продукты:

  • — тыква, очищенная мякоть – 2 килограмма;
  • — кабачки – 1 килограмм;
  • — лук — 500 грамм;
  • — сахарный песок – 4 столовые ложки без верха;
  • — масло растительное – половинка столовой ложки;
  • — лист лавровый – 1 штука;
  • — майонез – 250 грамм;
  • — паста томатная – 250 грамм;
  • — соль – 1 столовая ложка;
  • — перец молотый черный – половинка чайной ложки.

Рецепт приготовления:

 Кабачки нужно будет почистить, после этого нарезать их как можно крупнее и пропустить их через мясорубку, также поступить и с тыквой.  После этого добавляем туда лук. Все перемешиваем с майонезом и маслом  и пастой томатной. Все надо варить примерно один час, и после этого выложить туда лавровый лист. Варим ещё минут 5. Потом лавровый лист удаляем. Заготовку можно разложить по стерилизованным банкам. Закатываем все.

 Маринованная тыква на зиму с горчицей

 Для того, чтобы вы могли приготовить весьма вкусную тыкву, маринованную на зиму с горчицей, вам необходимо будет для начала взять такие продукты:

  • — тыква – 1,25 килограмма;
  • — тертый хрен – 3 столовые ложки свежего хрена белого;
  • — лук  — 2 головки лука небольшого размера;
  • — горчица в семенах -1 столовая ложка;
  • — укроп – 2 ветки укропа;
  • — маринад для заготовки:
  • — вода – 2 стакана;
  • — соль  крупная – 2 столовые ложки соли;
  • — сахарный песок – 5 столовых ложек сахара;
  • — уксус – 2 стакана виноградного красного уксуса.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно будет тыкву почистить, после этого надо её порезать кубиками.  Все надо будет пересыпать солью, после оставить тыкву на всю ночь при комнатной температуре.  После этого надо будет взять уксус, долить его в воду, добавить туда же сахарный песок и дать всему этому закипеть. Дальше вам надо будет взять кусочки тыквы, проварить небольшими порциями в этом маринаде. Варит долго не надо, 5 минут будет вполне достаточно. После этого надо все достать, жидкость при этом должна стечь, и все можно будет остудить. Тыкву надо переложить в банки, туда же надо будет отправить и хрен тертый. Также надо будет туда выложить и лук, порезанный кольцами, а также укроп. Добавляйте семена горчичные и добавляйте маринад. На следующий день маринад сливается, опять надо дать ему закипеть, и только после этого надо будет заливать тыкву, которую вы разложили по банкам. Банки при этом надо будет закатать.

 Простая маринованная тыква

 Для приготовления очень простой маринованной тыквы на зиму, которую вы потом можете употреблять как отдельную закуску, так и как ингредиент для салатов.

Вам надо будет взять такие продукты:

  • — тыква – 1 килограмм;
  • — уксус – пол литра;
  • — сахар – 250 грамм;
  • — гвоздика – по вкусу;
  • — соль – столовая ложка без верха;
  • — корица – по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Такая тыква получается сладкой, и, тем не менее, она очень хорошо гармонирует со многими блюдами. Основная сложность состоит в том, чтобы почистить тыкву от плотной кожуры, а все остальное готовится очень легко.  Итак, для начала вы должны помыть тыкву, после этого надо будет её почистить и порезать не очень большими кубиками, конечно. Все семена и волокна надо будет удалить предварительно. После этого надо будет взять  и приготовить маринад. Надо сделать сахарный сироп. Залив сахар четвертью стакана кипятка. После этого, как сахар раствориться полностью, туда же доливается и уксус. Дальше необходимо этот маринад кипятить, туда добавлять специи и небольшие кубики тыквы, опять все поставить на огонь и накипятить. После этого нужно оставить все на одни стуки стоять и пропитываться. После этого нужно будет опять слить маринад, опять дать ему время закипеть, и снова залить. Все после этого  раскладывается по банкам, стерилизуется 15 минут и закатывается.

 Маринованная тыква с перцем

 Для приготовления маринованной тыквы с перцем вам надо будет взять такие продукты:

  • — вода – 700 грамм;
  • — уксус – 700 грамм;
  • — гвоздика – 1 штука;
  • — корица – 1 палочка;
  • — перец горошком горький – 1 штука;
  • — перец душистый – 1 штука;
  • — тыква – на 5 килограмм.

Рецепт приготовления:

 Для начала мы должны тыкву почистить, после этого надо будет её порезать кусками небольшого размера. Далее вам надо будет опустить её небольшими порциями  в кипяток на минут 20, и дальше можно дать ей время, чтобы та остыла. Далее нужно все залить маринадом, который вы сварили и остудили. Хранится такая тыква только в холодильнике.

 Маринованная тыква с чесноком

 Очень вкусная маринованная тыква с добавлением чеснока, готовить её совсем не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд.

Для начала надо будет взять такие продукты:

  • — тыква – 4 килограмма;
  • — красный перец острый – 300 грамм;
  • — чеснок – 100 грамм;
  • — петрушки зелень – 200 грамм;
  • — растительное масло – 150 грамм.
  • — маринад – 1 литр воды;
  • — уксус – 200 грамм на 9%;
  • — соль – 50 грамм соли;
  • — сахарный песок – 350 грамм.

Рецепт приготовления:

 Первое, что вы должны будете сделать. Это взять тыкву, почистить её, порезать небольшими кубиками. Уже после этого вам надо будет взять перец, чеснок, петрушку, и все это тоже порубить как можно мельче. Перекладывайте все в кастрюлю, затем заливайте маринадом горячим, и после этого добавляйте масло. Все надо будет варить в течении 30 минут, постоянно перемешивая. Далее овощи надо будет переложить на сито, выложить в банки стерилизованные. Маринад опять надо слить через сито в кастрюли, опять дать ему время закипеть. И только после этого вы можете все залить, а потом закатать.

 Закуска на зиму из тыквы со спаржевой фасолью

 Для приготовления очень вкусной закуски на зиму, в состав которой входит тыква и фасоль.

Вам надо будет взять такие продукты:

  • — тыква – 2 килограмма;
  • — фасоль спаржевая – 1 килограмм;
  • — помидоры – 1 килограмм;
  • — сладкий болгарский перец – 500 грамм;
  • — растительное масло – 300 грамм;
  • — сахарный песок – 200 грамм;
  • — соль  — 50 грамм;
  • — уксус на 6% — 100 грамм;
  • — чеснок – 150 грамм;
  • — зелень укропа свежая по вашему вкусу.

Рецепт приготовления:

 Для начала вы должны будете почистить тыкву, после этого порезать её кубиками небольшого размера. Фасоль надо промыть и порезать палочками, сразу же удаляя  струну. После этого нужно помыть перец и почистить его и от семян, и от плодоножки. Нарезайте его полукольцами небольшого размера. Теперь займитесь томатами. Из томатов острым тонким ножом тоже надо будет вырезать плодоножку. После этого томаты надо будет потереть на терку так, чтобы шкурка у вас осталась в руках. После этого нужно вам будет все смешать и поставить на огонь. Далее все только доводится до кипения и потом варится в течении 60 минут. Помните, что под этой заготовкой огонь большим лучше не делать, и лучше все раскладывать салат в горячем виде по стерилизованным банкам и закатать.

Тыквенная икра на зиму с фасолью и помидорами

 Для того, чтобы приготовить тыквенную икру на зиму с фасолью и помидорами, вам надо будет взять такие продукты:

  • — фасоль спаржевая – 1 килограмм;
  • — тыква – 1 килограмм;
  • — помидоры – 1 килограмм;
  • — яблоки – 1 килограмм;
  • — перец болгарский сладкий –  1 килограмм;
  • — лук – 500 грамм;
  • — сахарный песок – 300 грамм;
  • — соль — 50 грамм;
  • — уксус на 9% — 50 грамм;
  • — перец и лавровый лист по вкусу.

Рецепт приготовления:

Первое, что мыс делаем, это почистим все овощи и после этого будем их пропускать через мясорубку по  отдельности. Конечно, для начала мы нарежем тыкву ломтями и снимем с ней кожуру. Фасоль мы почистим и отварим предварительно. После этого вычистим плодоножку у яблок, а уж потом будем пропускать все через мясорубку. УК режем помельче. После этого нужно поджарить слегка лук. Добавляем туда же томаты и тыкву, соль и сахар. Ждем, пока все не закипит. только после этого надо будет добавить и остальные овощи, варить все в течении одного часа. Пряности добавляем по вкусу и варим в течении 10 минут. Все выкладывайте в горячем виде по банкам стерилизованным и закатываем. Укутываем.

 Салат на зиму с тыквой и кориандром

 Для приготовления салата с тыквой и кориандром нужно взять самые разные продукты, получится действительно вкусно. И стоит немного повозиться.

Итак, для того, чтобы вы могли сделать такой салат на зиму, вам надо будет взять такие продукты:

  • — тыква – 2 килограмма;
  • — помидоры  — 1 килограмм;
  • — морковка – 500 грамм;
  • — перец сладкий  — 500 грамм;
  • — сладкий перец – 700 грамм;
  • — лук репчатый белый – 300 грамм;
  • — соль – 2 столовые ложки;
  • — чеснок – 4 головки;
  • — сахарный песок – 100 грамм;
  • — любое масло растительное без запаха – 200 грамм;
  • — уксусная эссенция на 70% — 1 столовая ложка;
  • — кориандр —  1 чайная ложка.

Рецепт приготовления:

Для начала надо будет взять морковку и порезать её небольшими брусками. Отложите в сторону, можете замочить ненадолго, пока будете разбираться с тыквой. Лук тоже надо порезать кубиками небольшого размера, и порезать болгарский перец полосками. После этого надо будет взять томаты и перемолоть их в блендере. Туда надо сразу же подмешать и специи, и соль, и сахарный песок.  После этого все надо будет переложить в большую кастрюлю, довести до кипения, огонь при этом должен быть достаточно сильным. Затем вам надо будет огонь сделать меньше и тушить все около 30 минут на небольшом огне.  Чеснок надо будет пропустить через пресс. После этого нужно добавить его вместе с уксусом, варить в течении 5 минут, и после этого надо переложить все по банкам стерилизованным. Закатайте. Получится очень вкусно и аппетитно.

 Салат из тыквы с болгарским перцем на зиму

 Для приготовления такого салата вам надо будет взять такие продукты:

  • — тыква – 2 килограмма;
  • — перец болгарский –  1 килограмм;
  • — томаты – 1 килограмм;
  • — лук – 300 грамм;
  • — чеснок – 300 грамм;
  • — масло растительное  — 1 стакан;
  • — сахарный песок – 100 грамм;
  • — соль – 2 столовые ложки;
  • — эссенция уксусная – 2 столовые ложки;
  • — перец горошком черный – 10 штук;
  • — кориандр – 10 штук.

Рецепт приготовления:

 Морковку и тыкву надо потереть на терке для корейской моркови. После этого нужно порезать полукольцами лук и пластинками чеснок. Болгарский перец надо будет тоже порезать очень длинными и тонкими полосками. После этого все обжаривает на сковородке до готовности, приправив и посолив по вкусу. Пока все жарится, надо прокрутить на мясорубку помидоры. Помидорную массу, как все будет готово, тоже отправляем в сковородку и тушим до готовности около получаса. Далее нужно добавить чеснок, уксус и специи. Проварить две минуты и выключить. Разлейте все по банкам стерилизованным и закатайте.

 Закуска на зиму из баклажанов и тыквы

 Для приготовления очень вкусной закуски на зиму, приготовленной из тыквы и баклажанов вам надо будет взять такие продукты:

  • — мякоть тыквы – 2 килограмм;
  • — баклажаны – 3 килограмма;
  • — помидоры – 2,5 килограмма;
  • — болгарский перец – 1 килограмм;
  • — зелень свежая – 300 грамм;
  • — чеснок  — 300 грамм;
  • — масло растительное – пол литра;
  • — перец чили  — четверть чайной ложки;
  • — сахарный песок – 150 грамм;
  • — соль – 100 грамм;
  • — уксус столовый на 6% — 12- мл;

Рецепт приготовления:

 Для начала надо будет взять все овощи, исключая баклажаны, помыть, помыть. Почистить и порезать небольшими кусочками. После этого нужно будет баклажаны почистить перед тем, как будете резать. После этого вы должны помыть помидоры и пропустить их либо через блендер, либо через мясорубку. После этого нужно будет томатную массу вместе с чесноком, а также зелень. Довести до кипения, добавить туда сахарный песок и соль, масло растительное, чили и уксус.  Остается только дождаться, пока этот соус не закипит. Потом вы туда можете выложить баклажаны, а также тыкву и перец. Все надо довести до кипения и варить один час на самом медленном огне. Эту закуска закатывают в стерилизованные банки.

Добавить комментарий

особенности выбора овоща, наиболее популярные рецепты

Тыква с давних времен использовалась не только в качестве лекарственного средства, но и являлась безумно вкусным лакомством. С тех времён изменилось довольно многое, единственное, что осталось неизменным, — это употребление и использование тыквы. Однако мало кто знает о том, что из этого потрясающего овоща можно готовить безумно вкусное варенье, цукаты, джемы и даже салаты. Кроме этого, заготовки на зиму из тыквы станут отличным дополнением к гарнирам и пирогам. Именно для заготовки на зиму тыква является прекрасным овощем, так как во время переработки и заморозки она вовсе не теряет своих витаминов и полезных веществ.

Советы по выбору овоща

Для того чтобы заготовки удались на славу и порадовали своим вкусом после приготовления, необходимо учесть некоторые правила выбора этого овоща. В процессе выбора стоит обратить внимание на следующие особенности:

  • Для приготовления варенья или же консервации лучше всего выбирать летние сорта, так как они имеют более мягкую и нежную мякоть.
  • В процессе выбора предпочтение необходимо отдавать небольшим плодам, так как именно в них содержится большое количество клетчатки и каротина.
  • Чем ярче желтая мякоть овоща, тем больше в ней содержится полезных витаминов и микроэлементов.

Кроме этого, важно обращать внимание и на то, чтобы тыква была спелая и не имела каких-либо повреждений, иначе можно получить заготовки с неважным вкусом.

Особенности заморозки на зиму

На сегодняшний день прекрасной альтернативой длительной варке различного варенья является заморозка овощей. И это не удивительно, ведь во время таких заготовок овощи сохраняют в себе все полезные вещества. Для того чтобы правильно заморозить тыкву и через время после разморозки получить полезный и свежий плод, стоит учесть некоторые советы:

  1. Перед тем как приступить к заморозке, овощ нужно обязательно хорошо вымыть и высушить.
  2. Когда тыква замораживается кубиками, её необходимо предварительно порезать на кусочки не более 3 сантиметров и опустить в кипящую воду на 2 минуты. Это мероприятие сможет укорить процесс приготовления продукта. После варки овощ отправляют в духовой шкаф и просушивают. Во время сушки необходимо следить за тем, чтобы кусочки не соприкасались между собой. Как только продукт подсох, его можно помещать в морозильную камеру.
  3. Когда овощ готовится для дальнейшего использования в салатах либо гарнирах, его необходимо предварительно запечь. После чего полностью остывшую тыкву раскладывают тонким слоем на поддоне и отправляют в морозильную камеру. Таким способом также можно замораживать полуфабрикат для жарки тыквенных оладий либо выпечки пирогов.

Сушёное тыквенное лакомство

Приготовить сушёный овощ довольно легко, при этом можно получить оригинальные чипсы, которые не оставят равнодушными ни одного домочадца. Для приготовления такого лакомства лучше всего использовать тыкву, имеющую плотную и однородную структуру. Лучше всего, если плод будет не слишком сладким. Приготовление состоит из следующих этапов:

  • Хорошо вымытую тыкву необходимо полностью очистить от кожуры и семян.
  • Далее, нарезать на небольшие дольки. Лучше всего если они будут иметь одинаковую толщину, которая не должна быть более полусантиметра.
  • Чтобы максимально улучшить цвет, овощ можно бланшировать в течение 2 минут в кипятке. После чего быстро помыть водой и откинуть на сито.
  • Сушится тыква в предварительно нагретой духовке при температуре не более +60 °С в течение 6 часов. Далее, ещё в течение 2 часов при температуре не более 85 °C.

Для хранения готового продукта используют герметично закрытые ёмкости. Важно следить за тем, чтобы в процессе хранения в тару не попадала влага, так как готовый продукт утратит свой первоначальный вкус.

Приготовление вяленой тыквы

Такое лакомство не оставит никого равнодушным и даже тех, кто скептически настроен, так как оно не только будет иметь потрясающий вкус, но и весьма интересный внешний вид. Для приготовления необходимо взять хорошо доспелый плод. Особенности приготовления заключаются в следующем:

  • Плод десертного сорта необходимо порезать на кубики, размеры которых не должны превышать 4 см.
  • Кусочки стоит выдержать на воздухе, не менее 3 часов, после чего поместить под прямые солнечные лучи.
  • Далее, в предварительно разогретую духовку отправляют привяленое лакомство, где оно сушится при температуре не более 55 °C. Во время сушки необходимо, чтобы дверца шкафа была открыта.
  • Когда продукт немного провялится примерно через 4—5 часов его можно доставать. После чего посыпать сахарной пудрой.

Хранить лучше всего в бумажных пакетиках, так как в другой таре тыква начнёт выделять сок и утратит свой первоначальный вид и вкус.

Салат с перцем

Салат из тыквы на зиму, приготовленный по этому рецепту, станет отличным блюдом, которое можно употреблять как в качестве дополнения к основной пище, так и самостоятельного продукта. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тыква, очищенная (мякоть) — 2 кг.
  • Свежие помидоры — не более 1 кг.
  • Перец, преимущественно болгарский, и сырая морковь — эти продукты берутся в равных количествах. Для этого рецепта по 500 грамм.
  • Репчатый лук — 200 грамм.
  • По желанию можно добавить 1 головку чеснока, она придаст готовому блюду пикантности.
  • Масло растительное — неполный стакан.
  • Сахар и соль — по 50 грамм.
  • Уксусная кислота — 1 столовая ложка.
  • Перец горошек и семена кориандра — по 5 штук каждого.

Приготовление этого лакомства включает в себя следующие этапы:

  1. Предварительно вымытый лук режут на небольшие полукольца.
  2. Чистую морковь и тыкву нарезают тонкими пластинками не более 4 сантиметров. Таким же образом нарезают и перец.
  3. На растительном масле слегка поджаривают лук, морковь, после чего в эту смесь добавляют перец болгарский и тыкву.
  4. Овощи тушат на небольшом огне в течение 7 минут, а после добавляют томаты, которые предварительно необходимо перекрутить с помощью мясорубки либо блендера.
  5. Далее, добавляют все специи и тушат ещё около 30 минут.
  6. Поле готовности салат перекладывают в предварительно стерилизованные банки и закатывают крышками.

Хранить такой продукт рекомендуется в прохладном месте, где нет доступа прямых солнечных лучей, так как они могут спровоцировать развитие микробов, которые, в свою очередь, приведут к тому, что салат испортится.

Варенье из солнечного овоща

Варенье из тыквы является лакомством, которое относиться к числу наиболее популярных и любимых. А для того чтобы получить по-настоящему потрясающий и деликатесный продукт, в процессе приготовления можно использовать различные фрукты, например, яблоки, курагу, груши и даже цитрусовые.

Яблочно-тыквенное пюре

Такое лакомство не оставит равнодушным ни взрослого, ни ребёнка, так как имеет потрясающий нежный вкус.

Продукты необходимые для приготовления:

  • Мякоть тыквы — примерно 1,5 кг.
  • Яблоки — около 500 грамм, предпочтение лучше всего отдавать сладким сортам.
  • Сахарный песок — 2 ложки, однако, если яблоки имеют кислинку количество сахара можно увеличить.
  • Половина спелого сочного лимона.

Этапы приготовления заключаются в следующем:

  1. Первым делом необходимо подготовить основной продукт. Его стоит хорошо вымыть и полностью очистить от волокон.
  2. Яблоки также моют и снимают с них кожуру.
  3. После чего как тыкву, так и яблоки необходимо перекрутить с помощью мясорубки.
  4. Перекрученную смесь смешивают с сахаром и выкладывают в ёмкость для варки. Для этого процесса лучше всего выбирать эмалированные кастрюли. Варить не дольше двух часов. Во время приготовления также необходимо постоянно помешивать варенье, чтобы оно не пригорело.
  5. Примерно за 5 минут до окончания процесса приготовления добавляют сок из лимона.
  6. Горячую массу раскладывают в предварительно стерилизованную стеклянную посуду и герметично закатывают.

Хранить готовый продукт можно как в холодильнике, так и в кладовке. Если же готовое варенье выкладывается в банки, которые закрывают обычными крышками, а не закатывают, такое лакомство стоит хранить только в холодильнике. Варенье из тыквы с добавлением яблок можно употреблять как самостоятельный продукт, так и использовать в качестве начинок для различных пирогов.

В целом, заготовки на зиму из тыквы можно делать вполне разнообразными, важно только правильно подбирать необходимый продукт. И тогда этим прекрасным и, безусловно, полезным овощем можно наслаждаться в любое время года.

Зимние заготовки из тыквы: 5 рецептов

Сезон тыквы на подходе, а значит, пора запасаться вкусными рецептами зимних заготовок.  Обычно я варила из тыквы варенье, но оно так приелось домочадцам, что я решила поэкспериментировать. В этой статье я подобрала интересные несладкие варианты ее приготовления. Надеюсь, и вам они понравятся! И, конечно, жду, что вы поделитесь своими впечатлениями и секретиками, что вкусного сделать из тыквы.

Пряная тыква в маринаде

К тыкве надо привыкнуть. Пробовать ее в различных блюдах: добавлять в закуски и десерты, подавать в качестве основного блюда и гарнира. На зиму хороша маринованная тыква. Делюсь рецептом пряной тыквы. На зимнем столе она будет кстати к мясу и в качестве ингредиента для салатов. Для маринованной и консервированной тыквы выбирайте сорта плотные, даже жесткие. Особенно вкусной пряная тыква получается из сладких сортов.

Беру такие продукты:

  • Тыква 0,5 кг
  • Вода  0,6 л
  • яблочный уксус ½ стакана
  • сахар 2/3 стакана
  • 5 штучек гвоздики 
  • 10 горошин черного перца 
  • корица, перец душистый, соль

Как готовлю

  1. Тыкву очищаю от кожуры, нарезаю кубиками около 1,5 на 1,5 см и складываю в большую миску.
     
  2. Смешиваю воду и уксус и заливаю тыквенные кубики. Оставляю мариноваться в уксусной воде не менее 7-8 часов – так тыква окрепнет и не будет разваливаться при варке. 
     
  3. Потом уксусную воду сливаю в кастрюлю и готовлю маринад: добавляю все специи и провариваю минут 10, туда же подсыпаю соль и сахар.
  4. Когда маринад закипит, опускаю туда тыквенные кубики и варю еще минут пять.
     
  5. Для зимних заготовок банки стерилизую и аккуратно укладываю туда сначала тыкву, потом заливаю маринад.

Если хранить в холодильнике, банки можно не закручивать, а закрыть пластиковыми крышками. Если же оставить заготовки в комнатных условиях, то нужно загерметизировать.  
_____________________________________________________

Еще идеи блюд из тыквы смотрите в этом рецепте
_____________________________________________________

Тыква, маринованная с перцем, чесноком и имбирем

В отличие от предыдущего рецепта сладковато пряной тыквы, этот вариант – остренький и неожиданно вкусный. Люблю этот рецепт за его простоту и легкость приготовления.

Для остренькой маринованной тыквы на зиму беру:

  • 0,5 кг тыквы,
  • 2 крупных и сочных болгарских перца
  • 2 головки лука средних размеров
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • Укропчик (хоть свежий, хоть сушенный)
  • 0,5 ч.л. сухого имбиря или 1 ст.л. натертого на мелкой терке свежего
  • 0,5 ч.л. корицы
  • Любой молотый перец, а лучше их смесь
  • 5 штучек гвоздики 

Маринад делаю стандартный с добавлением яблочного уксуса:

  • 1 большой стакан воды
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 1,5 ст.л. соли
  • 70 мл уксуса

Как готовлю:

  1. Очищенную нарезаю тоненькими ломтиками или полосками, перец режу соломкой, лук – полукольцами, чеснок измельчаю.
     
  2. Все смешиваю в подходящей кастрюльке и добавляю специи. 
     
  3. В ковш наливаю воду и добавляю все ингредиенты для маринада. Довожу до кипения.
     
  4. Овощи заливаю горячим маринадом, закрываю крышкой. Как только остынет – сразу ставлю в холодильник на сутки. 

Быстрый и простой рецепт консервированной тыквы

Если маринуете тыкву впервые, сделайте пару баночек на пробу. Тогд

12 очаровательных вещей, которыми можно заняться в Копенгагене зимой

Psst: Обязательно соблюдайте все местные правила, соблюдайте социальную дистанцию ​​и носите маску, чтобы обезопасить себя и других. Также: этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку через них, мы можем получить небольшую комиссию (за что мы глубоко признательны) бесплатно для вас.

Когда мы вышли из самолета в Копенгагене холодным декабрьским днем, мы не знали, чего ожидать. Мы видели фотографии Копенгагена зимой, которые внушали нам большие надежды на сказочные замки, присыпанные снегом, рождественские ярмарки, наполненные веселым настроением, и случайные колядующиеся, спотыкающиеся, напившись пудинга, или что-то вроде сцены из романа Диккенса .

Но мы все знаем, что Instagram и Pinterest не обязательно являются наиболее точным изображением места назначения, верно? Так что мы были осторожно оптимистичны. Может быть, Копенгаген будет милым; может быть, было бы холодно и ужасно.

Скоро узнаем.

Что ж, позвольте мне сразу же успокоить ваше любопытство: Копенгаген не только ТОЧНОЕ видение той европейской рождественской мечты, на которую мы нереально надеялись, но и в некотором роде ДАЖЕ ЛУЧШЕ.

Это каналы Нюхавна, усеянные разноцветными высокими тонкими домами, украшенными венками и сосновыми ветвями.Рождественский базар за каждым углом, доносящий дразнящие запахи глёгга, шипящей колбасы и пушистого атласа. Хюгге плывет вокруг, давая воображаемые воздушные объятия толпами .

Копенгаген — мечта о празднике!

Добро пожаловать в Копенгаген, он же Кристмасландия. В ноябре и декабре Копенгаген — это волшебная зимняя страна чудес!

Мы чувствовали себя буйными молодыми людьми в любом фильме 90-х о Рождестве, просыпающемся от рождественской елки размером с мою нынешнюю квартиру, набитых подарками, которые, вероятно, составляют примерно половину суммы наших студенческих ссуд, круглолицые и с блестящими глазами и готовы надрать задницу любому злому преступнику, который осмелится встать между нами и буквальным Санта-Клаусом.

С момента восхода солнца около 9 часов утра — что также является нашим предпочтительным временем пробуждения — до того момента, когда оно садится в 15:00 — также удобно, когда мы устаем исследовать достопримечательности и хотим пойти посидеть. пижамы смотрели Netflix — посещение Копенгагена зимой было всем, о чем мы, калифорнийские дети, мечтали.

А теперь, когда мы печально сидим в нашей квартире без елки (, потому что , она слишком мала) , в которой даже нет упакованных подарков (, потому что мы потратили все деньги на путешествия, упс) , мы собираемся заново пережить наше любимое место в декабре в надежде, что вы, дорогой читатель, отважитесь исследовать великолепный Копенгаген зимой, чтобы мы могли жить вместе с вашими фотографиями в Instagram.

Вот все, чем можно заняться в Копенгагене зимой!

Psst: У нас есть еще пара сообщений о зимнем посещении Копенгагена! Если вы планируете поездку, вам обязательно стоит взглянуть на них.

Мы также любезно собрали информацию из трех наших публикаций в Копенгагене в удобный модный PDF-файл, который вы можете взять с собой в поездку! Зарегистрируйтесь ниже, чтобы загрузить БЕСПЛАТНОЕ зимнее руководство Копенгагена.

Получите Зимний путеводитель по Копенгагену!

Подпишитесь ниже, и мы отправим вам 10-страничный зимний путеводитель по Копенгагену , наполненный полезной информацией для вашей поездки.ПЛЮС наши любимые советы по посещению Копенгагена!

Отлично! Проверьте свою электронную почту на наличие PDF-файла. Не забудьте добавить [email protected] в свою адресную книгу, чтобы мы не попали в спам!

Посещение замка Фредериксборг — одна из лучших однодневных поездок из Копенгагена зимой! Psst: Как моя дневная сумка? Я купил его на Amazon — купи здесь!

Что надеть в Копенгагене зимой

В Копенгагене зимой холодно, а солнечный свет длится примерно с 9 утра до 4 вечера.Вам захочется наращивать слой каждый день.

К счастью, зимняя многослойность — идеальное средство для очаровательных аксессуаров, таких как шарфы и шляпы!

Вот наши рекомендации по одежде, которая одновременно функциональна и очень симпатична в Копенгагене зимой! Если вы ищете более подробную информацию, у нас есть полный список упаковок для Европы зимой.

  • Теплые прогулочные ботинки: Не экономьте на обуви во время поездки в Копенгаген зимой! Это пешеходный город, и он будет ХОЛОДНЫМ, поэтому вам нужна обувь, соответствующая этой задаче.Мы рекомендуем ботинки, которые могут противостоять льду или снегу, быть полностью водонепроницаемыми и достаточно удобными, чтобы ходить ЧАСЫ, особенно по неровному булыжнику. Звучит почти невозможно, не так ли? Ну это не так. Мы ЗАСЛУЖИВАЕМСЯ нашими зимними ботинками ( и да, у нас обоих одинаковые. Потому что мы такие мерзкие, как ). Они милые, безумно удобные, из водонепроницаемой кожи и с короткой подкладкой, чтобы пальцы ног не замерзли, и они очень легкие и складные, чтобы их можно было положить в сумку во время путешествий.О, и у них тонкая и гибкая подошва, которая позволяет вашим ногам функционировать так, как будто вы гуляете босиком по морозному Копенгагену! Примечание. Возможно, вам понадобится укрепить икры, если вы не привыкли ходить босиком. Мы не можем порекомендовать эти ботинки. Они созданы, чтобы служить долго, и они стоят каждого цента — мы носили их 2 месяца подряд в холодной зимней Европе и никогда не болели и не болели ногами! К тому же они симпатичные AF. Вот мои ботинки и ботинки Джереми.Вы можете узнать о них больше в нашем обзоре наших любимых туфель для путешествий для женщин и для мужчин.
  • Теплые шерстяные носки : теплые ботинки — не единственное, что вам нужно, чтобы согреть ноги. Убедитесь, что у вас нет обычных акриловых носков — они не согреют ваши ноги, пока вы исследуете Копенгаген. Убедитесь, что у вас есть носки, которые в основном сделаны из мягкой шерсти, регулирующей тепло, например этих или этих.
  • Джинсы для путешествий: В отличие от обычных джинсов, джинсы для путешествий созданы специально для решения проблем, связанных с путешествиями.Одна из моих личных проблем — отсутствие карманов на женских джинсах. В моих любимых дорожных джинсах есть 7 КАРМАНОВ. 7 !! И 2 из них застегиваются на молнию и спрятаны в других карманах для дополнительной защиты от краж, что крайне важно в любой европейской стране. У нас с Джереми по паре черных джинсов Aviator USA. Они очень эластичные и маслянисто-мягкие, быстро сохнут под дождем или во влажном состоянии и согревают наши ноги, когда на улице холодно. Они достаточно удобны, чтобы их можно было носить в самолете, достаточно эластичны, чтобы выдержать 5 лишних килограммов праздничного веса, которые я всегда беру с собой домой, и они очень милые! Мы оба одержимы.На веб-сайте Aviator USA вы можете приобрести пару мужских или женских черных джинсов (, мои личные фавориты ) или пару джинсов цвета индиго.
  • Шерстяные леггинсы : Эти очень удобные леггинсы из 100% шерсти работают так же, как длинное нижнее белье. За исключением того, что они сделаны из мягкой супер-роскошной шерсти, а не из дешевого полиэстера, и заставляют ваши ноги чувствовать, как будто их обнимает очень мягкая овца. Я носил пару таких под штанами каждый божий день, и они согревали меня (, но не слишком жарко)! У Джереми тоже есть эта пара. Bonus : они также могут использоваться как самые уютные леггинсы для отдыха в мире или даже одежда для сна!
  • Теплые леггинсы (с карманами!): Хотя мы укладываем шерстяные леггинсы под брюки, я также беру с собой пару обычных леггинсов — знаете, когда на солнце жарко до 40 градусов. Мне нравятся эти штаны, потому что они на самом деле выглядят как штаны, а не как леггинсы — и у них есть карманы на молнии !!!! Не те дурацкие карманы, в которые можно поместиться вроде гигиенической помады и 3-х центов — в них действительно можно застегнуть телефон.БЛАГОСЛОВЕНИЕ.
  • Фланелевая рубашка: Я в ЛЮБВИЮ с фланелевыми пуговицами MerinoLux от Royal Robbins. Они эластичные, уютные, они смешаны с шерстью мериноса ( yassss ) и, что самое главное, теплые. Но не настолько тепло, чтобы вы вспотели, бегая по Европе и исследуя ее, потому что они также очень воздухопроницаемы. Они также устойчивы к складкам, запахам, впитывают влагу и имеют скрытый карман на молнии — так что практически все, что вы когда-либо могли пожелать от фланелевой рубашки.Я искал идеальную фланель для ГОДА (вы знаете, ту, которая не давала мне расстегнуть грудь и позволяла мне скрестить руки) , и это The One. Я люблю это! Вот мои и Джереми.
  • Шерстяная майка: Укладка очень важна в холодную погоду. Мой любимый способ оставаться в тепле весь день — это сначала накинуть теплый слой шерсти. Это шерстяная майка, которую я ношу, а это шерстяная футболка, которую носит Джереми.
  • Дневная сумка: Я ношу с собой эту дневную сумку каждый божий день с упаковываемым пуховиком, дополнительной парой перчаток и всем, что мне нужно на день — записной книжкой, бутылкой с водой, бесконечным запасом закуски, что угодно.Джереми нес в этой сумке наше оборудование для фотоаппаратов вместе со своим пуховиком и шарфом.
  • Теплая шапка: Теплая шапка абсолютно необходима в холодном Копенгагене. Он также может быть очень милым аксессуаром! Вам нужна шляпа, которая будет оставаться на вашей голове даже при порывах ветра и сохранять уши в тепле и тепле, поэтому держитесь подальше от этих шляп с полями — туристических девушек и вместо этого используйте надежные шапочки. Лично я фанат тех, у кого наверху пух, вроде того или этого.Джереми больше пурист и любит носить такие шапки, как эта, которые сделаны из экологически чистой переработанной шерсти и нейлона. Чтобы согреть голову и лицо (а также чтобы никто никогда не заговорил с вами) получите эту шляпу Ктулу. А потом пришлите мне фотографии, на которых вы в нем, пожалуйста.
  • Теплая куртка: Я привез с собой в Европу 2 куртки: красивое шерстяное пальто А-силуэта верблюжьего цвета, подобное этому, которое согревало меня и выглядело потрясающе на всех моих фотографиях, и удобный для путешествий упаковываемый пух куртка, которую я хранил в своем рюкзаке на случай, если мне понадобится дополнительный слой! Джереми был одет в пальто из смесовой шерсти, похожее на это и на эти.
  • Шарфы: Я ОБОЖАЮ большой шарф. Это мой любимый аксессуар! А в Европе вам обязательно понадобится хороший платок. Мне нравится этот супермягкий шарф от Royal Robbins, который смешан с шерстью и превращается в симпатичную шаль или бесконечный шарф с несколькими удачно расположенными пуговицами. Я также большой поклонник шарфов, достаточно больших, чтобы их можно было использовать как одеяла, вроде этого или этого.
  • Перчатки : Не выходите в Копенгаген без перчаток! Вы будете сожалеть об этом.Мне нравятся эти шерстяные перчатки, которые работают с сенсорными экранами, потому что давайте посмотрим правде в глаза, мне довольно сложно пользоваться телефоном без перчаток.

Чтобы получить дополнительные советы по упаковке, посетите наш зимний упаковочный лист для Европы.


Чем заняться в Копенгагене зимой

Вот несколько моих любимых вещей… Рождественские ярмарки в Копенгагене, то есть. Это лучшая часть посещения Копенгагена зимой!

Насладитесь праздничным настроением на рождественских ярмарках

Да, да.Это наш первый совет, чем заняться в Копенгагене зимой, потому что это САМОЕ ЛУЧШЕЕ занятие зимой в Копенгагене! Здесь мы впервые побывали на рождественских ярмарках, и с тех пор нас зацепили!

Просматривая прилавки с восхитительными рождественскими подарками и поделками, обязательно возьмите дымящуюся кружку Gløgg : сладкого глинтвейна с изюмом и миндалем.

Для получения еще более крепкого напитка Gløgg можно добавить ром. # ЙОЛО. У нас есть список наших любимых продуктов с рождественской ярмарки Копенгагена в нашем путеводителе по праздничным блюдам Копенгагена.

В Копенгагене есть множество вариантов проведения рождественских ярмарок (вот полный список). Вы также можете ознакомиться с этим полным путеводителем по рождественским рынкам в Копенгагене. Вот наши фавориты:

Катание на коньках

Катание на коньках — типичное зимнее занятие!

В Копенгагене есть пара общественных открытых катков. Вход бесплатный, но вам нужно будет арендовать коньки почасово (, если вы не из тех, кто привозит коньки в багаже, а мы не такие).

Нам нравится кататься на коньках, потому что это вид спортивной деятельности, когда вы держитесь за руки, если вы даже немного не атлетичны, как мы оба. Каким-то образом нам все же удается неуклюже падать на задницы.

Изучение замка Фредериксборг недалеко от Копенгагена, Дания, в зимний день. Посещение замков — одна из лучших однодневных поездок из Копенгагена зимой!

Совершите однодневную поездку из Копенгагена, чтобы посетить сказочные замки

Сказочные замки возглавили наш список мест, которые нужно посетить в Европе зимой, и мы воспользовались возможностью совершить однодневную поездку из Копенгагена, чтобы посетить их!

Дания когда-то была процветающей монархией с множеством огромных замков, один из которых был даже увековечен в Шекспировском Гамлете.Мы думаем, что осмотр замков — одна из лучших однодневных поездок из Копенгагена зимой.

Есть много экскурсий по замку Копенгагена, которые приведут вас к потрясающим Frederiksborg и Kronberg ( из Гамлета ) в групповом туре, как этот.

Или, если вы больше любите делать все своими руками, вот руководство по самостоятельному осмотру замков Копенгагена во время самостоятельной однодневной поездки из Копенгагена.

Просто уходите пораньше: мы добрались до замка Кронберг, когда стемнело (, около 16:00, ), только чтобы обнаружить, что весь замок был освещен только свечами, и все это вскоре закрывалось из-за кромешной тьмы. .У нас было как раз достаточно времени, чтобы совершить поездку по замку и обнаружить, что, к нашему удовольствию, внутри пряталась рождественская ярмарка (, потому что, конечно же, было )!

Расслабьтесь в горячей сауне

Что может быть севернее, чем парная сауна в разгар зимы? Ответ: ничего.

Возможно, мы, американцы, не терпим зимнего холода, как наши друзья-викинги, но мы определенно можем оценить привлекательность горячей ванны, когда на улице прохладно! Копенгаген искренне поддерживает эту традицию, и одно из лучших занятий в Копенгагене зимой — это расслабляющая сауна и спа.

В Копенгагене много вариантов саун. Но наш фаворит — это очаровательно названный CopenHot .

Сезонно открытый CopenHot предлагает миллион возможностей для посещения спа-салонов на набережной Копенгагена: есть живописные спа-салоны с панорамным видом на воду, гигантские деревянные ванны с горячей водой и даже парусные курорты. Да, вроде, лодка, полная спа. На открытой воде. Итак. Эпично.

  • CopenHot | Адрес: Refshalevej 325, 1432 København

Впитать все рождественское настроение в волшебных садах Тиволи в Копенгагене, Дания.Честно говоря, стоит просто посмотреть, насколько все чертовски волшебно.

Исследуйте зимнюю страну чудес в садах Тиволи

Сады Тиволи — одна из претензий Копенгагена к славе, и это сказка Зимней страны в ноябре и декабре.

Парк развлечений находится прямо в центре Копенгагена с 1843 года, что делает его вторым старейшим парком развлечений в мире. Возьми, Мир Диснея!

Зимой Тиволи превращается в большую рождественскую ярмарку.Мы провели целый день, исследуя и блуждая, рука об руку. Мы даже не катались — это было так красиво!

  • Сады Тиволи | Адрес : Vesterbrogade 3, 1630 København V, Дания | Вход : 110 датских крон за каждый
Советы по посещению садов Тиволи зимой
  • Посетите в середине дня, чтобы избежать скопления людей. Мало того, что освещение лучше для ваших очаровательных фотографий в Instagram, но и вы будете тратить намного меньше времени в очереди на аттракционы, еду — все! Мы посетили около полудня, и парк был блаженно редким, но как только солнце садилось около 16:00, прибыли толпы.Чтобы не замерзать в очереди перед входом в парк, купите билет для прохода без очереди!
  • Планируйте пообедать в парке. Как и на любой хорошей рождественской ярмарке, здесь много вкусной праздничной еды! Мы поделились глёггом с aebleskiver. Не забудьте сохранить немного крошек, чтобы накормить стаю уток, которая болтается в пруду. Psst: у нас есть целый пост о лучших праздничных блюдах в Копенгагене.
  • Лучшая ванная комната в Тиволи находится в Нимбе, отеле, который ведет в парк.Зайдите внутрь, как будто это место принадлежит вам, поднимитесь на лифте и направляйтесь в подвал. Вы найдете ванные комнаты возле тренажерного зала. Пожалуйста.

Интересный факт: старейший парк развлечений №1 в мире, Dyrehavsbakken ( Bakken для краткости ) также находится в Дании, всего в 30 минутах езды на поезде. Ему 431 год, поэтому он не совсем высокотехнологичный — все сделано из дерева и скреплено старым цементом.

Кроме того, он находится в лесу и окружен оленями, что очень мило.К сожалению, зимой он не работает. Вот почему это забавный факт, а зимой в Копенгагене не стоит делать.

Прогулка вниз по Købmagergade

Во время декабрьской поездки в Копенгаген мы случайно наткнулись на улицы, которые были все наряжены в рождественские праздники.

Мы не знали, когда и где их ожидать, но мы завернули за угол и внезапно оказались в волшебной стране чудес. Это было похоже на Нарнию, только вместо гардеробов были улицы.И никаких говорящих животных. … Или даже королев. Что касается новостей по теме, теперь мы принимаем приглашенных авторов метафор. Кхм.

В Копенгагене нет недостатка в пешеходных улицах, а Købmagergade — одна из самых красивых.

Зимой улица залита длинными нитями праздничных огней, которые одновременно волшебны и подходят для инстаграмм.

Великолепный Нюхавн с его знаменитыми красочными зданиями является домом для рождественской ярмарки в ноябре и декабре!

Влюбись в Нюхавн

Если вы когда-нибудь смотрели фотографии Копенгагена, вы видели Нюхавн.Красочный порт — самая узнаваемая икона Копенгагена!

Но в зимние месяцы, ноябрь и декабрь, Нюхавн превращается из вашего типичного заурядного, безупречного красочного канала с обрамлением лодок (шучу, в Нюхавне нет ничего типичного) Рождественская страна чудес!

Рождественские ярмарки выстроились вдоль канала с одной стороны, и каждая лодка украшена праздничными украшениями.

Если вы хотите пойти ва-банк, отправляйтесь в круиз по каналу — в конце концов, Нюхавн — это порт! Этот часовой круиз отправляется из Нюхавна и проходит мимо таких достопримечательностей, как статуя Русалочки и дворец Амалиенборг.

Или совершите экскурсию по пивоварне Carlsberg — поездка на конном экипаже по каналам включена в ваш билет. Потому что это конечно .

Добро пожаловать на продуктовый рынок Торвехаллерне, где сбываются мечты гурманов.

Закидывай лицо на продовольственные рынки

Ага, продовольственные рынки. Как я люблю тебя.

Продовольственные рынки похожи на совмещение моего любимого занятия, еды, с другим моим любимым занятием: поиском еды, которую я хочу съесть. Они похожи на торговый центр, только вместо одежды вы ищете свежий сыр, жареную утку и очень специфические виды мясных закусок.

Продовольственные рынки Копенгагена — идеальное место, чтобы согреться и набить лицо местными деликатесами, особенно во время курортного сезона! Вы даже можете отправиться в рождественский гастрономический тур по Копенгагену, как этот.

Вот наши любимые продуктовые рынки в Копенгагене:

Torvehallerne

Torvehallerne — один из лучших продуктовых рынков, на которых мы когда-либо были! И мы думаем, что на самом деле на продовольственных рынках, так что это о многом говорит.

У нас есть полное описание того, что поесть в Торвехаллерне, но вот 3 наших лучших выбора:

  • Ма Поул : Дом лучшего сэндвича в Копенгагене: знаменитый сэндвич с конфи из утки! Сделано из рукколы и острой горчицы.Вкусно! Также отличный выбор мясных закусок и сыра. Детали
  • Gorm’s : лучшая пицца в городе! Мы попробовали датскую рождественскую пиццу, и она была райской. Веб-сайт
  • Hallernes Smørrebrød: All Smørrebrød, все время. В Hallernes есть огромный выбор восхитительно выглядящих Smørrebrød, от копченого угря до печеночного паштета и классической сельди. По крайней мере, мы думаем, что они были такими — мы не смогли найти меню на английском! Мы заказали ростбиф ( или что-то еще, , ростбиф означает на датском ), и это было по-настоящему райское.Веб-сайт
Paper Island

Paper Island Street Food Market — это место, куда вам следует пойти, когда вы очень голодны, но не знаете, что именно хотите съесть.

По сути, это огромный склад, заполненный красочными грузовиками с уличной едой в этническом стиле со всего мира (колумбийскими, турецкими, марокканскими, корейскими!), Оформленных в анти-истеблишментной ультраклассной атмосфере.

У нас есть описание наших любимых киосков на Paper Island, но вот 3 наших лучших выбора:

  • Creme Brulee Donut: Хорошо, я не смог найти название киоска.Но просто ищите табличку с надписью «Пончик крем-брюле». Вы могли подумать, что это просто пончик, наполненный кремом-брюле, но нет: сам пончик на самом деле обваливается в сахаре и поджигается прямо у вас на глазах, превращая его в хрустящий сладкий кусочек рая!
  • The Spoon Company : Датское тушеное мясо и супы, приготовленные из сытных ингредиентов. Мы попробовали тушеное мясо из оленины со свежей смородиной, и это было идеально в холодный день.
  • Copper & Wheat: Попробуйте бутерброд с уткой и рукколой на бриоши с хрустящим картофелем фри с утиным жиром.

* Обновление 2020: Наши читатели сообщили нам, что Paper Island закрылась * рыдает *, но неофициальную замену можно найти в Реффене и, предположительно, это крупнейший рынок уличной еды в Скандинавии. Был ли ты? Дайте нам знать, каково это!

Чтобы узнать больше о вкусных датских праздничных блюдах, прочтите наш вкусный путеводитель по Holiday Food в Копенгагене!

Не знаю, как вы, но все на этой фотографии заставляет меня чувствовать себя ПОЛНОЙ хюгге.

Hot Drinks & Hygge

В дымящейся кружке чего-то холодным зимним днем ​​есть что-то такое, что вызывает у вас ощущение тепла и пушистости, известное на датском языке как Hygge .

Мы впервые по-настоящему познакомились с Хюгге, когда ехали в сказочный замок. Мы гуляли по очаровательному городу Хиллерод по пути к замку Фредериксборг, когда пара херувимовидных датчан выскочила из крошечной ветряной мельницы (я не шучу) и вручила каждому по чашке горячего шоколада.

Когда-либо скептически настроенные американцы, мы спрашивали: «Но почему?»

«Просто чтобы продвигать дух Рождества», — весело щебетали они.

Это могло быть точным моментом, когда я безумно влюбился в Данию.

У меня был долгий и значимый момент покоя с горячим шоколадом. Я вошел в его шоколадные глубины, и он с любовью посмотрел на меня. До этого момента я никогда не понимал смысла всех тех фотографий женщин, уставившихся в свои тыквенные латте со специями, но теперь я понимаю: это хюгге.

Хюгге — ОГРОМНАЯ часть датской культуры. Совершите тур по Hygge & Happiness, чтобы узнать все о хюгге и прочувствовать свою внутреннюю уютную сторону.

Или получите хюгге с чашкой кофе и миндальным круассаном из Демократический кофе, , который также находится в самой красивой библиотеке, которую мы когда-либо видели ( , или вы также можете проверить любую этих великолепных кафе.В Копенгагене отличный кофе).

Не очень любите кофе? Возьмите невероятный горячий шоколад в Conditori La Glace, старейших ( и, вероятно, лучших, согласно их очаровательно скромному веб-сайту ) кондитерских изделий в Дании.

Если вы ценитель горячего шоколада, вот вам еще несколько вариантов. Конечно, вы всегда можете попробовать парить вокруг крошечных ветряных мельниц в надежде, что кто-то появится и передаст вам одну.

Разминка в бесплатном музее

Конечно, большинство вещей в этом списке — мероприятий на свежем воздухе .Но что делать, если вы просто мерзнете и хотите согреться?

Вот тогда и стоит спланировать какое-то время пригнуться в помещении. К счастью, в Копенгагене есть куча совершенно бесплатных музеев!

Итак, вы разогреваетесь, когда учитесь чему-то и притворяетесь супер-культурным. Ты классно действуй, ты!

Вот список бесплатных музеев Копенгагена. Вы также можете получить бесплатный или льготный вход в множество музеев с картой Copenhagen Card!

Не забудьте заглянуть в великолепную библиотеку Black Diamond Library , чтобы согреться книгой или экскурсией!

  • Королевская библиотека | Адрес: Black Diamond, Søren Kierkegaards Plads 1, 1221 København K, Дания

На самом деле это сады Тиволи.Очень сложно сфотографировать, как ночью горят огни! Но поверьте мне, это ВСЕ такое прекрасное!

Как долго резные тыквы служат, прежде чем сгниют?

«Как долго живут тыквы?» — удивительно распространенный, но разумный вопрос в это время года. Более конкретно, вы можете спросить: «Как долго продержится вырезанных тыкв?»

Потому что, честно говоря, вырезать тыкву на Хэллоуин — серьезное дело! Сначала у вас есть эмоциональные американские горки, которые собирают вашу идеальную тыкву.В конце концов, в Соединенных Штатах существует более 50 различных видов тыквы, из которых можно выбирать. Вы ходите толстым и круглым? Высокий и стройный? Мини и плоский? А как насчет цвета?

Независимо от ваших предпочтений в отношении тыквы, вы всегда будете привязаны к очаровательной маленькой (или большой) декоративной тыкве, которая приходит с вами домой. Выбор того, как вырезать фонарь из тыквы, — еще один этап трудных решений: какой стиль вы выберете? Вы вырезаете его от руки или используете тыквенный трафарет? Борьба с резьбой по тыкве реальна и требует очень много времени.

После того, как вы прошли через все испытания и получили красивую резную тыкву, которую вы готовы выставить напоказ, меньше всего вам нужно, чтобы ваш тяжелый труд был разрушен. От голодных насекомых и белок до назойливой гнили и (что хуже всего) подростков — существует множество угроз, от которых вам нужно защитить свою тыкву.

Хорошие новости? У нас есть ваше подробное руководство по сохранению тыквы. Вы не только получите ответы на такие распространенные вопросы, как «Почему гниют резные тыквы?» «Как долго хранятся резные тыквы внутри?» и «Как сохранить резную тыкву?» но вы также найдете увлекательную историю за фонариками из тыквы и резьбой по тыкве на Хэллоуин в целом.

Почему резные тыквы гниют и ломаются?

(Фото: Getty Images)

Прежде чем научиться уберечь тыкву от гниения, вам нужно больше информации обо всем процессе. Краткий ответ на этот вопрос заключается в том, что тыквы похожи на все другие живые существа: они должны когда-нибудь истечь. Естественно, тыквенная гниль возникает, когда тыква подвергается воздействию воздуха (это называется окислением) или теряет влагу (например, обезвоживание), поэтому гниение по существу начинается в ту секунду, когда тыква срезается с растения.

Но этот процесс гниения может протекать довольно медленно, если оставить тыкву в покое. На самом деле, по данным Университета Иллинойса, здоровая неразрезанная тыква может храниться от трех до шести месяцев, если она хранится в сухом месте при температуре от 45 до 50 градусов по Фаренгейту. И это благодаря толстой кожуре тыквы, которая защищает очень мягкую внутреннюю часть тыквы от всего внешнего: экстремальных погодных условий, грибков, бактерий, плесени и насекомых. Процесс гниения действительно начинается в тот момент, когда внутренняя часть тыквы подвергается воздействию этих веществ.

Итак, вырезание тыквы означает, что вы подвергаете ее воздействию этих элементов, что, в свою очередь, означает, что ваша резная тыква в конечном итоге сгниет и сломается. К сожалению, такова судьба каждой вырезанной тыквы, поэтому некоторые люди предпочитают придерживаться идей тыквы без резьбы для своего декора на Хэллоуин. Но если вы приверженец резных тыкв, вы можете хотя бы замедлить упадок своего фонарика, следуя некоторым простым правилам.

Как уберечь резные тыквы от гниения

(Фото: Getty Images)

Когда вы спрашиваете себя, как уберечь тыкву от гниения после вырезания, один из самых важных шагов, позволяющих убедиться, что у вас не закончилась тыквенная плесень даже до Хэллоуина, — это с самого начала выбрать правильную.Вот как выбрать хорошую тыкву, которая не сгниет сразу:

1. Посмотрите на стебель тыквы. Если длина стебля тыквы составляет менее 1–2 дюймов, тыква разлагается быстрее. Также вам нужен более толстый и зеленый стебель тыквы, а это значит, что тыква более полезна для здоровья и лучше подходит для резьбы. Совет от профессионала: не поднимайте тыкву за стебель — это может вызвать повреждение и ускорить старение!

2. Проверьте кожу тыквы на наличие пятен. Некоторые вмятины и нарывы ​​- это просто уникальные формы, которые возникают во время роста тыквы, но если кожа действительно проколота, надрезана или потрескалась, тыква с большей вероятностью привлечет вредителей и быстрее гниет.

3. Пощупайте тыкву на предмет мягких мест. Так же, как и другие тыквы и продукты, мягкая область на тыкве означает, что она уже начала гнить. Вы хотите, чтобы тыква была равномерно твердой при нажатии на нее. Если тыква кажется тяжелой и рыхлой внутри, откажитесь от нее — внутренности могут быть уже гнилыми.

4. Купите тыкву на местном участке. Это здравый смысл: продукты, купленные на месте, более свежие, потому что до вас нужно меньше времени и расстояния. Чем ближе к вам выросла тыква, тем меньше у нее синяков и повреждений после сбора.Не знаете, где найти свой местный тыквенный участок? В Local Harvest есть полный список производителей тыквы и ферм U-pick рядом с вами!

Как сделать резные тыквы дольше

(Фото: Getty Images)

После того, как вы выбрали идеальную, безупречную, местную тыкву, вы можете предпринять еще несколько шагов, чтобы сохранить ее. Срок службы резных тыкв зависит от того, где вы живете и как выставляете резную тыкву. Но в целом вот как продлить срок службы резной тыквы:

1.Не срезайте верх. Мы знаем, мы знаем — это противоречит всей логике вырезания тыквы. Но когда вы отрезаете стебель от остальной тыквы, у него больше нет доступа к питательным веществам в стебле, поэтому он быстрее увянет. Вместо того, чтобы разрезать сверху, следуйте по стопам профессиональных резчиков по тыкве и вместо этого проделайте отверстие в задней части тыквы.

2. Убедитесь, что вы выскребли все тыквенные внутренности. Это снижает вероятность появления насекомых и грибков, которые пытаются съесть мякоть тыквы, и ускоряет гниение.Он также имеет дополнительное преимущество в виде небольшого истончения кожи, благодаря чему тыкву легче вырезать!

3. Обработайте резную тыкву противогрибковым средством. Существует столько же теорий о том, как защитить внутреннюю часть тыквы от грибка и плесени (которые ускоряют процесс гниения), сколько существует различных типов фонарей из тыквы. Исследования методов консервирования резной тыквы довольно ограничены, но тесты, которые мы смогли найти, показали, что ванна с отбеливателем — самый эффективный способ продлить срок службы тыквы.Тем не менее, вот три очень распространенных метода:

  • Вымойте тыкву отбеливателем. Большинство опытных мастеров по резьбе по тыкве скажут вам, что они купают свои фонарики в очень небольшом количестве отбеливателя, смешанного с холодной водой. Используйте около 1 ст. отбеливателя на каждый литр воды.
  • Обрызгайте тыкву мятным мылом. Если вы хотите придерживаться естественного образа жизни, вы можете вымыть резную тыкву с помощью средства для мытья посуды с мятой перечной (мята перечная обладает противогрибковыми свойствами).Чтобы очистить тыкву, налейте небольшое количество мыла с мятой перечной — мы рекомендуем чистое кастильское жидкое мыло с перечной мятой доктора Броннера (18,48 долларов США, Amazon) — в чистую бутылку с распылителем и слегка распылите внутреннюю часть резной тыквы.
  • Сбрызните тыкву лимонным соком или уксусом. Еще один спрей для сохранения тыквы, который вы можете попробовать, — это разбавленный лимонный сок (рекомендуется одна часть лимонного сока на одну часть воды) или уксус — еще один полностью естественный способ предотвратить гниение тыквы. Если вы хотите знать, как уберечь белок от тыквы, уксусный метод — отличный способ отпугнуть надоедливых тварей.
  • Независимо от того, какой метод вы используете для уничтожения микробов, обязательно тщательно просушите тыкву, когда закончите, чтобы не свести на нет ваши тяжелые усилия по борьбе с плесенью.

4. Запечатать во влажной среде вазелином. Поскольку обезвоживание является одной из основных причин тыквенной гнили, вы должны убедиться, что ваша тыква сохраняет как можно больше влаги. Вазелин спешит на помощь! Нанесите тонкий слой вазелинового вазелина (7,50 долларов США, Amazon) на все срезанные края тыквы (вы можете использовать ватный тампон или бумажное полотенце в более узких местах), чтобы предотвратить потерю лишней влаги.

5. Охладите или замочите резные тыквы на ночь. Если вы живете в более теплом месте, вместо того, чтобы оставлять его на крыльце на ночь, вы можете попытаться продлить срок службы своего фонаря-тыквы, поместив его в холодильник или большое ведро с холодной водой. Перед тем, как класть тыкву в холодильник каждую ночь, снова сбрызните внутреннюю часть тыквы мятой и мылом, а затем заверните ее в мешок для мусора, чтобы она могла восстановить влагу.

Вы также можете помочь своей тыкве в регидратации, поместив ее на ночь в ведро с холодной водой.Примечание: делать это не нужно для резных тыкв, которых не было дома меньше недели (и даже дольше, если вы живете в более прохладном месте). Но как только вы заметите признаки увядания тыквы, стоит замочить ее на ночь.

6. Заверните, когда его нет на выставке. Некоторые энтузиасты резьбы по тыкве клянутся, плотно заворачивая свои фонарики из тыквы в полиэтиленовую пленку, когда их не выставляют на показ.

7. Не допускайте ошибок. Как и другие фрукты — да, тыквы — это фрукты! — тыквы привлекают плодовых мух.Установка естественной ловушки для плодовых мух рядом с тыквой может помочь защитить тыкву от надоедливых насекомых (не говоря уже о том, чтобы в вашем доме не было заражения плодовой мухой!).

Привлекают ли резные тыквы насекомых?

(Фото: Getty Images)

На это можно сделать ставку! В «Альманахе фермера» отмечается, что есть много насекомых, которые едят тыкву, но две из самых больших угроз — это огуречные жуки и кабачки, которые атакуют тыкву на всех стадиях роста. Но когда дело доходит до фонаря из тыквы, самой большой проблемой для вас будут плодовые мухи, поэтому вам нужно установить ловушку где-нибудь рядом с тыквой, чтобы вредители не попали в ваш шедевр.

Мучнистая роса — это не совсем ошибка, но это еще одна серьезная проблема для людей, которые любят тыкву. Это грибковое заболевание, поражающее листья тыквенных растений, поэтому проблема возникает только в том случае, если вы выращиваете тыкву самостоятельно. Белую порошкообразную плесень довольно легко обнаружить: она растет на верхушках тыквенных листьев, в конечном итоге убивая их, а также может мешать созреванию тыквы. Если вы видите, что на ваших тыквах (или на любом из растений в вашем саду) развивается мучнистая роса, есть простое естественное средство, которое доказало свою эффективность при лечении мучнистой росы: опрыскайте их молоком! Вы также можете полностью пропустить эту проблему, сажая только те сорта тыквы, которые устойчивы к мучнистой росе, известные как PMR.

Могут ли резные тыквы оставаться внутри?

(Фото: Getty Images)

Конечно! Когда вы украшаете свой дом к Хэллоуину, вы можете совершенно точно разместить внутри дом фонари. Просто имейте в виду, что тыквы лучше всего растут в сухих прохладных местах. Куда положить резные тыквы — решать вам, но мы бы не рекомендовали класть резные тыквы в ванную, например, там, где влажно и тепло!

Также помните, что резные тыквы похожи на любые другие фрукты: они привлекают насекомых.Вы можете отогнать вредителей с помощью домашних средств или выставить свою резную тыкву внутри только для особых случаев, оставив ее в холодильнике или на крыльце в остальное время.

Когда вырезать тыквы на Хэллоуин

(Фото: Getty Images)

Сколько времени можно хранить в резных тыквах? Что ж, ответ на этот вопрос зависит от температуры в вашем районе. Многие люди проводили тесты, чтобы узнать, когда в ближайшее время они смогут вырезать тыкву до Хэллоуина, и, по общему мнению, примерно за пять дней до 31 октября.

Если вы живете в более прохладном районе и планируете ухаживать за своей драгоценной тыквой, как если бы это был ваш собственный ребенок, вы могли бы запланировать свою вырезку немного раньше, но мы не рекомендуем делать это раньше, чем за неделю до Хэллоуина. .

Почему резные тыквы вообще называют фонариками?

(Фото: Getty Images)

Как и во многих наших любимых развлечениях, вырезание фонариков из тыквы на Хэллоуин, как говорят, происходит из ирландского мифа: человек по имени «Скупой Джек» попросил дьявола выпить с ним, но не стал. не хочу платить за его выпивку.Джеку удалось заставить Дьявола превратиться в монету, чтобы заплатить за напитки. Но вместо того, чтобы заплатить за напитки, Джек оставил монету и положил ее в карман рядом с серебряным крестом, что означало, что Дьявол застрял как монета. В конце концов Джек отпустил дьявола — если дьявол не беспокоил Джека в течение года.

По прошествии того года Джек и Дьявол снова встретились, и на этот раз Джек обманом заставил Дьявола забраться на дерево, на котором Джек вырезал крест. Дьявол пообещал не беспокоить Джека 10 лет, чтобы освободиться от дерева.

После того, как Джек умер, Бог отказался пустить его на небеса, а дьявол все еще был расстроен обманом Джека, поэтому он не пустил Джека в ад. Вместо этого Дьявол отправил Джека бродить в темноте, используя только кусок горящего угля в качестве источника света. Джек положил уголь в вырезанную репу и с тех пор бродил по Земле. Со временем ирландский «Джек фонарь» стал известен во всем мире как «Джек О’Лантерн»!

Откуда появилась резьба по тыквам и что было вырезано до тыквы?

(Фото: Getty Images)

Благодаря мифу о Стинги Джеке ирландцы, шотландцы и англичане начали делать свои собственные фонарики Джека.Они вырезали страшные лица репу, картофель и свеклу, а затем помещали их в окна или дверные проемы, чтобы Стинги Джек и прочая нечисть не могли проникнуть в их дома.

Когда эти общины начали приходить в Соединенные Штаты, они принесли с собой эту практику. Вскоре они обнаружили, что тыквы, родом из Америки, даже лучше подходят для изготовления фонарей из тыквы. Отсюда и возникла резьба по тыквам, и именно поэтому она стала популярным занятием по всей стране каждый октябрь.Удачного карвинга!

Мы пишем о товарах, которые, по нашему мнению, понравятся нашим читателям. Если вы их покупаете, мы получаем небольшую долю дохода от поставщика.

phpinfo ()

9 0592

905 92

3 9059 9059 9059 9059 9059 9059 9059 9059 9059 9059 9059 9059 9059 9059 9059 9059 905 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9.

8 com_stmt_reset

/ $ local usr / local / bin: / usr / sbin: / usr / bin: / sbin: / bin

9059 syghe176 / web / lycee6.ru / public_html

905

3

ERVER4

9059E www-form-urlencoded; charset = UTF-8

5 ‘HTTP_ACCEPT’]

87.48.133

_NAME

9059 $ syghe176 / web / lycee6.ru / public_html

]

905ENCEPT 9059 $ 9059 $ 9059_EP 9059 $ EN text / html, application / xhtml + xml, application / xml; q = 0.9, * / *; q = 0.8

3 BCM

9059 9059 905 Bzip2

3 Pieryere 90 -593 en Alshanetsky

Belski 9059 GNU Malware

Греант Грэнтэ

MySQLi

ODBC

904 Андреас Караяннис, Франк М. Кроманн, Даниэль Р. Каловски

Альшанецкий

90 Th592

Змиевский, Иоганнес Шлютер Змиевский, Сюдман Шлютер

905 97

905 Tomap Furlong

905

Система Linux gora287.vds 4.9.0 # 1 SMP Вт, 9 июня 12:58:54 MSK 2020 x86_64
Дата сборки 25 сентября 2019 15:15:37
Команда настройки ‘./configure’ ‘—prefix = / opt / php / php-7.2.22’ ‘—with-config-file-path = / opt / php / php-7.2.22 / etc » —with-regex = php » —disable-rpath » —disable-static » —with-pic » —with-layout = GNU » —enable-calendar ‘ ‘—enable-sysvsem’ —enable-sysvshm » —enable-sysvmsg » —enable-bcmath » —with-bz2 » —enable-ctype » —with-cdb » —with-iconv » —enable-ftp » —with-gettext » —enable-mbstring » —with-onig = / usr » —with-pcre-regex = / usr » —enable-shmop » —enable-sockets » —enable-wddx » —with-libxml-dir = / usr » —with-zlib » —with-kerberos = / usr » —with-openssl = / usr » —enable-soap » —with-mhash = yes » —with-mysql-sock = / var / run / mysqld / mysqld.sock » —with-mysql = mysqlnd » —with-mysqli = mysqlnd » —enable-pdo » —with-pdo-mysql = mysqlnd » —enable-exif » —with- jpeg-dir = / usr » —with-png-dir = / usr » —with-freetype-dir = / usr » —with-zlib-dir = / usr » —with-mcrypt = / usr » —with-mhash » —with-xsl = / usr » —enable-zip » —enable-cgi » —with-curl » —with-gd » — -enable-pcntl » —enable-mbregex » —enable-gd-native-ttf » —with-libdir = lib64 » —enable-dba = shared » —with-readline = / usr » —enable-simplexml » —with-libdir = / lib / x86_64-linux-gnu » —with-config-file-scan-dir = / opt / php / php-7.2.22 / etc / conf.d » —with-pspell ‘
Server API CGI / FastCGI
Поддержка виртуального каталога отключена
Путь к файлу конфигурации (php.ini) /opt/php/php-7.2.22/etc
Загруженный файл конфигурации (нет)
Просканируйте этот каталог на наличие дополнительных файлов .ini /opt/php/php-7.2.22/etc /conf.d
Доп.ini файлы проанализированы /opt/php/php-7.2.22/etc/conf.d/ext.ini
PHP API 20170718
Расширение PHP

20170718
Zend Extension 320170718
Zend Extension

Zend Extension Build4 NTS
Debug Build no
Thread Safety отключен
Zend Signal Handling включен
Zend Memory Manager включен 9059 mbstring
Поддержка IPv6 включена
Поддержка DTrace отключена
Зарегистрированные потоки PHP https, ftps, сжатие.zlib, compress.bzip2, php, file, glob, data, http, ftp, phar, zip
Транспорты зарегистрированных потоковых сокетов tcp, udp, unix, udg, ssl, tls, tlsv1.0, tlsv1.1 , tlsv1.2
Зарегистрированные фильтры потоков zlib. *, bzip2. *, convert.iconv. *, string.rot13, string.toupper, string.tolower, string.strip_tags, convert. *, consused, dechunk
статистика mysqlnd
bytes_sent 1073792
bytes_received 62112553
packets_sent 5934
packets_received 75769
protocol_overhead_in 303076
protocol_overhead_out 23736
bytes_received_ok_packet 0
bytes_received_eof_packet 0
bytes_received_rset_header_packet 24120
bytes_received_rset_field_meta_packet 0
bytes_received_rset_row_packet 19260
bytes_received_prepare_response_packet 857455
bytes_received_change_user_packet 61195342
packets_sent_command 2943
packets_received_ok 0
packets_received_eof 0
packets_received_rset_header 2680
packets_received_rset_field_meta 0
packets_received_rset_row 2895
packets_received_prepare_response 10220
packets_received_change_user 59902
result_set_queries 2680
non_result_set_queries 215
no_index_used 104
bad_index_used 0
slow_queries 0
buffered_sets 2680
unbuffered_sets 0
ps_buffered_sets 0
ps_unbuffered_sets 0
flushed_normal_sets 0
flushed_ps_sets 0
ps_prepared_never_executed 0
ps_prepared_once_executed 0
rows_fetched_from_server_normal 57222
rows_fetched_from_server_ps 0
rows_buffered_fro m_client_normal 57222
rows_buffered_from_client_ps 0
rows_fetched_from_client_normal_buffered 57222
rows_fetched_from_client_normal_unbuffered 0
rows_fetched_from_client_ps_buffered 0
rows_fetched_from_client_ps_unbuffered 0
rows_fetched_from_client_ps_cursor 0
rows_affected_normal 93
rows_affected_ps 0
rows_skipped_normal 57222
rows_skipped_ps 0
copy_on_write_saved 0
copy_on_write_performed 0
command_buffer_too_small 28
connect_success 24
connect_failure 0
connection_reused 0
переподключение 0
pconnect_success 24
active_connections 18446744073709551592
active_persistent_connections 18446744073709551592
explicit_close 24
implicit_close 0
disconnect_close 0
in_middle_of_command_close 0
explicit_free_result 2680
implicit_free_result 0
explicit_stmt_close 0
implicit_stmt_close 0
m em_emalloc_count 0
mem_emalloc_amount 0
mem_ecalloc_count 0
mem_ecalloc_amount 0
mem_erealloc_count 0
mem_erealloc_amount 0
mem_efree_count 0
mem_efree_amount 0
mem_malloc_count 0
mem_malloc_amount 0
mem_calloc_count 0
mem_calloc_amount 0
mem_realloc_count 0
mem_realloc_amount 0
mem_free_count 0
mem_free_amount 0
mem_estrndup рассчитывать 0
mem_strndup_count 0
mem_estrdup_count 0
mem_strdup_count 0
mem_edupl_count 0
mem_dupl_count 0
proto_text_fetched_null 0
proto_text_fetched_bit 0
proto_text_fetched_tinyint 0
proto_text_fetched_short 0
proto_text_fetched_int24 0
proto_text_fetched_int 6468
proto_text_fetched_bigint 74997
proto_text_fetched_decimal 0
proto_text_fetched_float 0
proto_text_fetched _double 0
proto_text_fetched_date 0
proto_text_fetched_year 0
proto_text_fetched_time 0
proto_text_fetched_datetime 23592
proto_text_fetched_timestamp 0
proto_text_fetched_string 98364
proto_text_fetched_blob 0
proto_text_fetched_enum 84163
proto_text_fetched_set 0
proto_text_fetched_geometry 0
proto_text_fetched_other 0
proto_binary_fetched_null 0
proto_binary_fetched_bit 0
proto_binary_fetched_tinyint 9059 4

0
proto_binary_fetched_short 0
proto_binary_fetched_int24 0
proto_binary_fetched_int 0
proto_binary_fetched_bigint 0
proto_binary_fetched_decimal 0
proto_binary_fetched_float 0
proto_binary_fetched_double 0
proto_binary_fetched_date 0
proto_binary_fetched_year 0
proto_binary_fetched_time 0
proto_binary_fetched_datetime 0
proto_binary_fetched_timestamp 0
proto_binary_fetched_string 0
proto_binary_fetched_json 9059 4

0
proto_binary_fetched_blob 0
proto_binary_fetched_enum 0
proto_binary_fetched_set 0
proto_binary_fetched_geometry 0
proto_binary_fetched_other 0
init_command_executed_count 0
init_command_failed_count 0
com_quit 24
com_init_db 24
com_query 2895
com_field_list 0
com_create_db 0
com_drop_db 0
com_refresh 0
com_shutdown 0
com_statist ics 0
com_process_info 0
com_connect 0
com_process_kill 0
0
com_delayed_insert 0
com_change_user 0
com_binlog_dump 0
com_table_dump 0
com_connect_out 0
com_register_slave 0
com_stmt_prepare 0
com_stmt_execute 0
com_stmt_send_long_data 0
0
com_stmt_set_option 0
com_stmt_fetch 0
com_deamon 0
bytes_received_real_data_normal 60659953
bytes_received_real_data_ps поддержки 0
SPL включен
Интерфейсы OuterIterator, RecursiveIterator, SeekableIterator, SplObserver, SplSubject
Классы AppendIterator, ArrayIterator, ArrayObject, BadFunctionCallException, BadMethodCallException, CachingIterator, CallbackFilterIterator, DirectoryIterator, DomainException, EmptyIterator, FilesystemIterator, FilterIterator, GlobIterator, InfiniteIterator, InvalidArgumentException, IteratorIterator, LengthException, LimitIterator, LogicException, MultipleIterator, NoRewindIterator, OutOfBoundsExce ption, OutOfRangeException, OverflowException, ParentIterator, RangeException, RecursiveArrayIterator, RecursiveCachingIterator, RecursiveCallbackFilterIterator, RecursiveDirectoryIterator, RecursiveFilterIterator, RecursiveIteratorIterator, RecursiveRegexIterator, RecursiveTreeIterator, RegexIterator, RuntimeException, SplDoublyLinkedList, SplFileInfo, SplFileObject, SplFixedArray, SplHeap, SplMinHeap, SplMaxHeap, SplObjectStorage, SplPriorityQueue, SplQueue, SplStack, SplTempFileObject, UnderflowException, UnexpectedValueException
Переменная Значение
$ _SERVER [‘PHP_FCGI_MAX_REQUESTS’] 1000
$ _SERVER [‘PHPRC’] / usr / local / lib
$ _SERVER [‘PWD’ ] / home / syghe176 / web / lycee6.ru / cgi-bin
$ _SERVER [‘PHP_FCGI_CHILDREN’] 20
$ _SERVER [‘CONTENT_LENGTH’] 0
‘SCIPVER4 [‘]
$ _SERVER [‘REQUEST_URI’] /rkpmo/documents/pom.ekspert.ege.angl.yz-ply.pdf
$ _SERVER [‘QUERY_STRING’] 6 значение 9173 9179

$ _SERVER [‘REQUEST_METHOD’] GET
$ _SERVER [‘SERVER_PROTOCOL’] HTTP / 1.0
$ _SERVER [‘GATEWAY_INTERFACE’] CGI / 1.1
$ _SERVER [‘REDIRECT_URL’] /rkpmo/documents/pom.elaspdfyz.ua

$ _SERVER [‘REMOTE_PORT’] 40448
$ _SERVER [‘SCRIPT_FILENAME’] /home/syghe176/web/lycee6.ru/public_html_html/index.ua/public_html

5 ‘] [email protected]
$ _SERVER [‘ CONTEXT_DOCUMENT_ROOT ‘] / home / syghe176 / web / lycee6.ru / public_html
$ _SERVER [‘CONTEXT_PREFIX’] без значения
$ _SERVER [‘REQUEST_SCHEMEVER’] http
http

http

http
$ _SERVER [‘REMOTE_ADDR’] 185.87.48.133
$ _SERVER [‘SERVER_PORT’] 80 _SERVER ‘] 80_ 94.23.176.68
$ _SERVER [‘SERVER_NAME’] www.lycee6.ru
$ _SERVER [‘SERVER_SOFTWARE’] Apache / 2.4.25 (Debian) mod_fcgid / 2.3.9 OpenSSL / 1.0.2s
$ _SERVER [‘SERVER_SIGNATURE’] без значения
$ _SERVER [‘HTTP_CACHE_CONTROL’] приложение без кэша
_ CONTENT
$ _SERVER [‘HTTP_ACCEPT_CHARSET’] windows-1251, utf-8; q = 0.7, *; q = 0,7
$ _SERVER [‘HTTP_ACCEPT_ENCODING’] идентификатор
$ _SERVER [‘HTTP_ACCEPT_LANGUAGE’] en-US, en; q = 0,5 text / html, application / xhtml + xml, application / xml; q = 0,9, * / *; q = 0,8
$ _SERVER [‘HTTP_USER_AGENT’] Mozilla / 5.0 (X11; Linux x86_64; rv: 33.0) Gecko / 20100101 Firefox / 33.0
$ _SERVER [‘HTTP_CONNECTION’] закрыть
$ _SERVER [‘HTTP_X_FORWARDED_FOR’] 185
$ _SERVER [‘HTTP_HOST’] www.lycee6.ru
$ _SERVER [‘REDIRECT_STATUS’] 200
$ _SERVER4_SERVER4 9059

$ _GIRE_SERVER4 9059
$ _SERVER [‘PHP_SELF’] /index.php
$ _SERVER [‘REQUEST_TIME_FLOAT’] 1608836597.8201
REQUEST_SERVER [‘argv’]
 Массив
(
)
 
$ _SERVER [‘argc’] 0
$ _ENV [‘PHP_FCGI_MAX_REQUESTS’] 1000
$ _ENV / usr /

/ usr / локальный / ssr / локальный / usr / локальный

/ usr / локальный файл usr / local / bin: / usr / sbin: / usr / bin: / sbin: / bin
$ _ENV [‘PHPRC’] / usr / local / lib
$ _ENV [‘PWD’ ] / home / syghe176 / web / lycee6.ru / cgi-bin
$ _ENV [‘PHP_FCGI_CHILDREN’] 20
$ _ENV [‘CONTENT_LENGTH’] 0
$ _ENV [‘SCp]
$ _ENV [‘REQUEST_URI’] /rkpmo/documents/pom.ekspert.ege.angl.yz-ply.pdf
$ _ENV [‘QUERY_STRING’] значение no

$ _ENV [‘REQUEST_METHOD’] GET
$ _ENV [‘SERVER_PROTOCOL’] HTTP / 1.0
$ _ENV [‘GATEWAY_INTERFACE’] CGI / 1.1
$ _ENV [‘REDIRECT_URL’] /rkpmo/documents/pom.ekspert.ez.angl.angl.df

$ _ENV [‘REMOTE_PORT’] 40448
$ _ENV [‘SCRIPT_FILENAME’] /home/syghe176/web/lycee6.ru/public_html/index.php 905_Html/index.php ‘] [email protected]
$ _ENV [‘ CONTEXT_DOCUMENT_ROOT ‘] / home / syghe176 / web / lycee6.ru / public_html
$ _ENV [‘CONTEXT_PREFIX’] без значения
$ _ENV [‘REQUEST_SCHEME’] http
http
http
$ _ENV [‘REMOTE_ADDR’] 185.87.48.133
$ _ENV [‘SERVER_PORT’ $ 80 9059ENAD4
80 90ENAD4
94.23.176.68
$ _ENV [‘SERVER_NAME’] www.lycee6.ru
$ _ENV [‘SERVER_SOFTWARE’] Apache / 2.4.25 (Debian) mod_fcgid / 2.3.9 OpenSSL / 1.0.2s
$ _ENV [‘SERVER_SIGNATURE’] no 9059 значение
$ _ENV [‘HTTP_CACHE_CONTROL’] без кеширования
$ _ENV [‘CONTENT_TYPE’] application / x-www-form-urlencoded; charset = UTF-8973 _ENV [‘HTTP_ACCEPT_CHARSET’] windows-1251, utf-8; q = 0,7, *; q = 0.7
$ _ENV [‘HTTP_ACCEPT_ENCODING’] идентификатор
$ _ENV [‘HTTP_ACCEPT_LANGUAGE’] en-US, en; q = 0,5
$ _ENV [‘HTTP_USER_AGENT’] Mozilla / 5.0 (X11; Linux x86_64; rv: 33.0 ) Gecko / 20100101 Firefox / 33.0
$ _ENV [‘HTTP_CONNECTION’] закрыть
$ _ENV [‘HTTP_X_FORWARDED_FOR’] 185.87.48.133
$ _ENV [‘HTTP_HOST’] www.lycee6.ru
$ _ENV [‘REDIRECT_STATUS’] 200
$ _ENVROLE

$ _ENVROLE 9059I
$ _ENV [‘PHP_SELF’] /index.php
$ _ENV [‘REQUEST_TIME_FLOAT’] 1608836597.8201
REQUEST
$ _ENV4 [‘argv’]
 Массив
(
)
 
$ _ENV [‘argc’] 0
Авторы PHP
Авторы Авторы
Zend Scripting Language Engine 9059 G4

, Дмитрий Стогов, Ксинчен Хуэй, Никита Попов
Extension Module API Andi Gutmans, Zeev Suraski, Andrei Zmievski
UNIX Build and Modularization Stigung Bakken, Sascha 905 Task Schumanen, Shane Caraveo, Zeev Suraski, Wez Furlong, Pierre-Alain Joye, Anatol Belski, Kalle Sommer Nielsen
Server API (SAPI) Abstraction Layer Andi Gutmans, Shane Caraveo 905, Zeev Suras97 Layer 905 Wez Furlong, Sara Golemon
Уровень объектов данных PHP Wez Ферлонг, Маркус Бургер, Стерлинг Хьюз, Джордж Шлосснэгл, Илья Альшанецкий
Обработчик вывода Зеев Сураски, Тис К.Арнтцен, Маркус Бергер, Майкл Валлнер
Согласованная поддержка 64-битной версии Энтони Феррара, Анатол Бельски
Авторы модуля
Модуль Авторы
Стерлинг Хьюз
Календарь Шейн Каравео, Колин Виброк, Хартмут Хольцграфе, Вез Ферлонг
COM и.Net Wez Furlong
ctype Hartmut Holzgraefe
cURL Sterling Hughes
Поддержка даты / времени
Дата / время Symantec 905 905 905 905 905 RETAIN (Дерикханс) Wez Furlong, Frank M. Kromann, Adam Baratz
DBA Sascha Schumann, Marcus Boerger
DOM Christian Stocker, Rob Richards, Marcus Al Boerger
EXIF ​​ Rasmus Lerdorf, Marcus Boerger
fileinfo Илья Альшанецкий, Пьер Ален Джой, Скотт Маквикар, Дерик Ретанс, Анатолий Бельский

FTP Стефан Эссер, Эндрю Скальски
GD imaging Расмус Лердорф, Стиг Баккен, Джим Уинстед, Джоуни Ахто, Илья Альшанецки, Пьер-Ален Джой, Маркус Бургер
GetText Алекс Плотник
Alex Plotnick
Руи Хирокава, Стиг Баккен, Мориёси Коидзуми
IMAP Рекс Логан, Марк Мусоне, Брайан Ван, Кадж-Майкл Ланг, Антони Пэмис Олив, Расмус Лердорф, Эндрю Скальски, Чак Хагенбух 905

Входной фильтр Расмус Лердорф, Дерик Ретанс, Пьер-Ален Джой, Илья Альшанецкий
InterBase Джоуни Ахто, Эндрю Авдеев, Ард Биешеувел
Станис Баттиук, Дмитрий Лорданутис

Интернационализация Малышев, Вадим Савчук, Кирти Веланкар
JSON Якуб Зеленка, Омар Ки Лани, Скотт Маквикар
LDAP Амитай Айзекс, Эрик Варнке, Расмус Лердорф, Геррит Томсон, Стиг Венаас
LIBXML Кристиан Стокер, Роб Ричардс 905, Маркус Фурнэ 9092 Многобайтовые строковые функции Цукада Такуя, Руи Хирокава
Драйвер MySQL для PDO Джордж Шлосснагл, Вез Ферлонг, Илья Альшанецкий, Йоханнес Шлютер
MySQL Грэфант, Андрей Зельфель
MySQLnd Андрей Христов, Ульф Вендель, Георг Рихтер, Йоханнес Шлютер
OCI8 Стиг Баккен, Тис К.Арнцен, Энди Саутинс, Дэвид Бенсон, Максим Малецкий, Харальд Ради, Энтони Довгал, Энди Гутманс, Вез Ферлонг, Кристофер Джонс, Oracle Corporation
Драйвер ODBC для PDO Wez Furlong
Opcache Энди Гутманс, Зеев Сураски, Станислав Малышев, Дмитрий Стогов, Синчен Хуэй
OpenSSL Стиг Фурлатонг, Скотт Веналас, Скотт Веналас, MacVicar
Драйвер Oracle (OCI) для PDO Wez Furlong
pcntl Джейсон Грин, Арно Ле Блан
Perlive Compatible Regexps 905 905 , Маркус Бургер
Объекты данных PHP Вез Ферлонг, Маркус Бургер, Стерлинг Хьюз, Джордж Шлосснагл, Илья Альшанецкий
PHP-хэш Сара Големон, Расмус Лердорф, Стефан Эссер, Майкл Валлнер, Скотт Маквикар
Posix Kristian Koehntoppas

Kristian Koehntoppas

Kristian Koehntoppas

Kristian Koehntoppas, драйвер PostgreSQL
PostgreSQL Джоуни Ахто, Зеев Сураски, Ясуо Огаки, Крис Кингс-Линн
Pspell Влад Крупин
Readline C.Арнцен
Перекодируйте Кристиан Кентопп
Отражение Маркус Бургер, Тимм Фрибе, Джордж Шлосснагл, Андрей Змиевский, Йоханнес Шлютер
2 Змиевский

5

Слава Поляков, Илья Альшанецкий
SimpleXML Стерлинг Хьюз, Маркус Бургер, Роб Ричардс
SNMP Расмус Лердорф, Харри Хэзевинкель 905 905, Лайвен Хазевинкель 905, Лайвен Лоу МЫЛО Брэд Лафонтейн, Шейн Каравео, Дмитрий Стогов
Розетки Крис Вандомелен, Стерлинг Хьюз, Даниэль Бьюльсхаузен, Джейсон Грин
Боассен Франк Денис
SQLite 3.x для PDO Wez Furlong
SQLite3 Скотт Маквикар, Илья Альшанецкий, Брэд Дьюар
System V Message на основе IPC Wez Furlong
Общая память System V Christian Cartus
tidy John Coggeshall, Ilia Alshanetsky
tokenizer Andrei Zmievski, Johannes Schlueter

905 905 Баккен, Тис К.Арнтзен, Стерлинг Хьюз
XMLReader Роб Ричардс
xmlrpc Дэн Либби
XMLWriter Роб Ричардс, Пьер-Ален Джойе 9059 9059 XS92, Пьер-Ален Джойе 9059

Zip Pierre-Alain Joye, Remi Collet
Zlib Rasmus Lerdorf, Stefan Roehrich, Zeev Suraski, Jade Nicoletti, Michael Wallner

7 вещей, которые нужно знать о путешествии

Источник: Викимедиа

Тыква Хоккайдо, также известная как Красный кабачок Кури, представляет собой толстокожую зимнюю тыкву, которая выглядит как тыква и имеет розовый цвет.Внешнее покрытие тыквы твердое, но внутренняя часть мясистая и нежная, по вкусу напоминающая каштан. Происходит от вида Cucurbita Maxima. Некоторые важные вещи, которые нужно знать о тыкве Хоккайдо:

1. История Хоккайдо Тыква

Источник: MIKI Yoshihito

Тыква Хоккайдо ранее выращивалась в Японии, Калифорнии, Колорадо, Мексике, Тасмании и Южной Африке. Он лучше всего подходит для климата, в котором время выращивания составляет 100 дней и более.Большая часть продукции, производимой в Калифорнии, Колорадо и Тонге, экспортируется в Японию. Считается, что сквош Хоккайдо происходит из Мезоамерики. Спрос на тыкву и ее использование растут день ото дня из-за ее пищевой ценности и растущего интереса людей к здоровому образу жизни.

2. Характеристики тыквы Хоккайдо

Источник: Martin Fisch

Хоккайдо Тыква лучше всего растет на ярком солнце и хорошо переносит засуху. Каждая лоза растения дает в основном три плода, и для созревания требуется около 90 дней.Тыква с твердой скорлупой и мясистой изнутри. Мякоть имеет зеленый оттенок под семенами.

3. Польза для здоровья и пищевая ценность тыквы Хоккайдо

Источник: Тиль Вестермайер

Тыква Хоккайдо богата многими витаминами и минералами, такими как витамины А, В и С, а также такими минералами, как кальций, фосфор, калий и бета-каротин. Он также обладает лечебным действием при таких заболеваниях, как проблемы с желудком, проблемы поджелудочной железы, селезенки, сердца и заболевания почек.Он также лечит диабет и проблемы мужчин, связанные с простатой. Обладает высоким содержанием клетчатки и детоксифицирующим действием. Пищевая ценность 100 г мяса Хоккайдо:

Калорий: 37 ккал
Белки: 8,8 г
Углеводы: 8,8 г
Жиры: 0,23 г
Волокна: 1,6 г
Кальций: 28,7 мг
Железо: 0,67 мг
Калий: 895,85 мг

4. Кулинарное использование тыквы Хоккайдо

Источник: Тиль Вестермайер

Семена и волокна тыквы удаляются перед использованием.Он имеет множество полезных применений на кухне. Его можно использовать для приготовления тортов, супов, соусов, сладостей, джемов, пирогов, начинок, форм для выпечки и блюд на гриле. Вкус тыквы нежный, сладко-ореховый, и только вам решать, в каком виде вы собираетесь ее использовать. Тыква придает блюдам сладкий вкус и красивую текстуру.

5. Использование тыквенных семечек

Источник: storebukkebruse

Семена тыквы Хоккайдо также используются в питательных целях и используются в приготовлении различных блюд.Его можно использовать для приготовления салатов и соусов. Семена также обладают лечебными свойствами и легко усваиваются. Кроме того, из его семян извлекается ценное масло, которое полезно при артрите, выпадении волос и предотвращает зубную боль. В семенах также много цинка, поэтому они очень эффективны при простуде и вирусных инфекциях.

6. Выращивание и хранение тыквы на Хоккайдо

Источник: MIKI Yoshihito

Выращивание и хранение тыквы Хоккайдо: Тыкву Хоккайдо можно легко выращивать в саду или хранить в течение года без каких-либо проблем.Почва для его роста должна быть среднетяжелой и богатой питательными веществами, и между семенами должен быть промежуток, потому что для этого требуется много места. Им необходимо достаточное количество воды, а также хорошее тепло и солнце. После полного роста и сбора урожая тыквы хранят в холодных, но сухих местах. Другой способ хранения — высушить, нарезав, а затем хранить. При хранении сахара и витаминов содержание тыквы увеличивается в большей степени.

7. Рецепты из тыквы Хоккайдо

Источник: Кирсти И.

Существует множество рецептов, которые можно приготовить из тыквы или ее семян. Некоторые из них — тыквенный пирог Хоккайдо, оладьи, курица, фаршированная тыквой Хоккайдо, жареная тыква Хоккайдо с картофелем, джем из тыквы Хоккайдо, имбирный хлеб и салат из тыквы Хоккайдо.

Короче говоря, можно сказать, что тыква Хоккайдо — это старинная тыква, которая имеет неограниченные преимущества для здоровья благодаря простому и легкому процессу выращивания. Сохраняя и храня ее надлежащим образом, вы можете извлечь пользу из тыквы, а также использовать ее семена для различных рецептов.

Удачной поездки и путешествия!

.