Что можно приготовить на зиму из стручковой фасоли: Стручковая фасоль на зиму — классический пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Юлии Косич и Алены Каменевой

Содержание

Салат из стручковой фасоли на зиму

Салат из стручковой фасоли на зиму является простым и легким в приготовлении консервантом. Такой салат отлично дополнит мясные блюда, дополнит многие гарниры и разнообразные закуски из рыбы и корнеплодов. Холодная закуска в виде салата из фасоли дополнит как зимнее меню, так и разнообразит весеннюю трапезу.

Чтобы приготовить данный салатик, нужно подготовить стручковую фасоль — любого мягкого сорта.

Продукт должен быть не перезревшим, иначе салат будет грубым и твердым на вкус.

К фасоли можно добавить разнообразные овощи, мясные компоненты, грибы и пряности. Разнообразить вкус закуски поможет зелень и травы.

Выкладывать готовый салат нужно горячим в стерилизованные банки. Далее, закуску стоит стерилизовать уже в банках с помощью кастрюли с водой. Чтобы банки не лопнули во время стерилизации, нужно устелить дно кастрюли полотенцем или решеткой.

Как приготовить салат из стручковой фасоли на зиму — 15 разновидностей

  1. Классический салат из стручковой фасоли
  2. Салат с морковью
  3. Кавказский салат с фасолью
  4. Питательный салат с фасолью
  5. Пикантный салат из фасоли
  6. Фасоль по-корейски
  7. Лечо из стручковой фасоли
  8. Фасоль пикантная с чесноком
  9. Овощной салат на зиму
  10. Турша
  11. Ароматная фасоль по корейски
  12. Кисло-сладкий салат на зиму
  13. Закуска из фасоли «Пикантная»
  14. Сытный салат с зелеными томатами
  15. Пикантная турша

Классический салат из стручковой фасоли

Доступный, простой и легкий рецепт салата из фасоли станет хорошей базой для создания новых оригинальных консервантов.

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая — 500 г
  • Перец острый — 1 шт.
  • Морковь — 300 г
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Уксус — 30 мл.
  • Перец болгарский — 500 г
  • Соль — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 125 мл.
  • Томаты — 1 кг
  • Сахар — 70 г

Приготовление:

Убрать кожицу с томатов.

Для этого, стоит сделать надрезы на овоще и обдать томат кипятком.

Пюррировать томаты.

Вскипятить пюре, добавить масло, соль, сахар, острый перец и лавр.

Измельчить овощи.

Поместить в кипящее пюре из томата тертую морковь.

Через 10 минут добавить фасоль, ещё через 10 — перец.

Добавить уксус и снять блюдо с огня.

Разложить блюдо по банкам и закатать.

Укутать салат в одеяло.

Салат с морковью

Сытный и питательный салат с фасолью и морковкой для вкусного застолья.

Ингредиенты:

  • Морковь — 300 г
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.
  • Лук — 3 шт.
  • Уксус столовый — 40 г
  • Фасоль стручковая — 500 г
  • Перец черный горошком — 5-7 шт.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Зелень базилика — 1 пучок
  • Соль — 2 ч.л
  • Масло растительное — 50 г

Приготовление:

Все овощи нарубить на произвольные кусочки.

Фасоль бланшировать в течение семи минут.

Соединить все овощи в большой кастрюле и варить в течение получаса.

Добавить все пряности и готовить ещё пять минут.

Влить в блюдо уксус и снять салат с огня.

Разложить закуску по банкам и отправить на стерилизацию на четверть часа.

Укутать закатанные после стерилизации банки в одеяло.

Кавказский салат с фасолью

Очень пикантный и вкусный салат с фасолью хорошо дополнит блюда из мяса.

Ингредиенты:

  • Хмели-сунели — 1 ст.л.
  • Фасоль — 1 кг
  • Перец острый — 1 шт.
  • Кинза — 1 пучок
  • Помидоры — 1,5 кг
  • Чеснок —  1 головка
  • Уксус — 50 мл.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Лук — 1 шт.

Приготовление:

Нарубить на кружочки томаты.

Измельчить на половинки фасоль и бланшировать в течение пяти минут.

Нарубить на кружочки томаты.

Полукольцами измельчить лук.

Острый перец нарубить на мелкие кусочки.

Нашинковать чеснок.

Пюррировать томаты.

Довести пюре до кипения и добавить фасоль.

Отдельно обжарить лук.

К фасоли добавить приправы, перец и пряности. Через 15 минут добавить лук.

Готовить ещё десять минут. Всыпать зелень и уксус.

Перемешать и готовить ещё 3 минуты.

Разложить блюдо по банкам и отправить их на стерилизацию.

Стерилизовать четверть часа.

Укутать закатанную крышками заготовку в плед.

Питательный салат с фасолью

Нежный и ароматный салат для зимнего меню.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 0,5 кг
  • Фасоль стручковая — 1,5 кг
  • Уксус — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло растительное — 100 г
  • Сок томатный — 1 л
  • Соль — 40 г
  • Перец болгарский — 0,5 кг
  • Сахар — 100 г
  • Морковь — 0,5 кг

Приготовление:

Измельчить овощи на мелкие кусочки.

Обжарить на масле лук. Через пять минут добавить морковку и чеснок.

Через 10 минут добавить томатный сок и перец.

Через четверть часа всыпать бланшированную фасоль.

Добавить пряности и уксус. Убрать с огня блюдо через пять минут.

Разложить по банкам и отправить их на стерилизацию.

Стерилизовать 10 минут и закатать плотно крышками.

Укутать салат до остывания.

Пикантный салат из фасоли

Очень легкий и невероятно простой рецепт фасоли на зиму для каждой хозяйки.

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая — 2 кг
  • Томатный сок
  • Морковь — 2 кг
  • Сахар — 200 г
  • Перец сладкий — 2 кг
  • Уксус — по вкусу
  • Масло подсолнечное — 1 стакан
  • Листы лавра — 6 шт.
  • Перец чили — 1/2 стручка

Приготовление:

Измельчить все овощи.

Вскипятить томатный сок, добавить пряности по вкусу. Всыпать сахар и довести до кипения. Добавить в сок морковь, а через 10 минут — остальные овощи. Готовить до мягкости всех овощей.

В конце приготовления стоит влить уксус.

Разложить закуску по банкам и плотно закатать. Укутать в одеяло и оставить до охлаждения.

Фасоль по-корейски

Пикантная и острая закуска и стручковой фасоли к вашему столу!

Ингредиенты:

  • Лук — 80 г
  • Кинза — 2.5 г
  • Морковь — 100 г
  • Спаржевая фасоль — 700 г
  • Перец — 2.5 г
  • Чеснок — 15 г
  • Маринад:
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Вода — 200 мл.
  • Перец горошком — 5 шт.
  • Яблочный уксус — 35 мл.
  • Соль — 5 г
  • Растительное масло — 100 мл.
  • Сахар — 40 г
  • Лавровый лист — 2 шт.

Приготовление:

Измельчить все овощи на небольшие кусочки, морковку потереть.

Отварить фасоль в слегка подсоленной воде в течение пяти минут.

Это сделает фасоль мягче и позволит ей сохранить свою форму и окрас.

Подготовить маринад, вскипятив воду и добавив все необходимые компоненты. Уксус стоит вливать только перед снятием маринада с огня.

Залить маринадом банки с уложенным салатом — фасолью, тертой морковкой, измельченным луком, тертым чесноком и рубленной кинзой.

Отправить банки стерилизоваться в кастрюлю с водой на полчаса.

Готовые консерванты закатать и хорошенько укутать.

Лечо из стручковой фасоли

Вкусная и пряная закуска для любого праздника! Отлично дополнит мясные основные блюда.

Ингредиенты:

  • Помидор — 1 кг
  • Стручковая фасоль — 500 г
  • Морковь — 500 г
  • Горький перец — 1 шт.
  • Сладкий перец — 200 г
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 100 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Масло подсолнечное — 150 г
  • Уксусная эссенция — 1 ст.л.

Приготовление:

Промыть овощи.

Натерть морковь, измельчить два вида перца соломкой.

Нарубить чеснок и томаты на дольки.

Измельчить фасоль на брусочки и отварить в течение семи минут.

В кастрюлю влить масло и пассеровать томаты, сахар, морковь и соль.

Довести смесь до кипения.

Через 30 минут стоит добавить острый перец, фасоль и сладкий перец.

Через 10 минут после закипания смесь стоит влить уксусную эссенцию и добавить чесночок.

Довести салат до кипения и разложить по банкам — предварительно простерилизованным.

Готовые банки с салатом стерилизовать полчаса.

Закатать закуску и плотно укутать в плед.

Фасоль пикантная с чесноком

Ароматное и вкусное блюдо в грузинском стиле с кинзой и пикантным чесночком.

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая — 600 г
  • Морковь — 300 г
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Специи сухие — 20 г
  • Подсолнечное масло — 5 ст. л.
  • Сахар —  2 ст.л.
  • Поваренная соль — 0.5 ч.л.
  • Столовый уксус — 2 ст.л.
  • Укроп — 20 г
  • Зелень кинзы — 20г

Приготовление:

нарубить на бруски фасоль и отварить в кипятке в течение пяти минут.

Натереть крупно морковь.

Измельчить зелень и лук, нарубить мелко очищенный чеснок.

Смешать все компоненты, добавить пряности и уксус.

Влить масло и ещё раз хорошенько перемешать салат.

Уложить блюдо в стерилизованные банки и накрыть крышками.

Отправить салат на стерилизацию — на 30 минут в кастрюлю с водой.

Готовый простерилизованный салат закатать и плотно укутать в одеяло.

Овощной салат на зиму

Простое и вкусное блюдо отлично разнообразит меню и подойдет в качестве заправки к первым блюдам или зажаркам.

Ингредиенты:

  • Помидоры красные — 0.5 кг
  • Баклажан — 0.5 кг
  • Перец сладкий  — 0. 5 кг
  • Фасоль стручковая  — 0.5 кг
  • Чеснок — 1 головка
  • Кабачки — 0.5 кг
  • Уксус — по вкусу
  • Морковь — 0.5 кг
  • Перец острый стручковый — 2 шт.
  • Лук репчатый — 0.5 кг
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарезать, просолить и оставить на четверть часа.

Это нужно для того, чтобы с овоща ушла вся горечь.

Измельчить все овощи на крупные кусочки, морковку стоит натереть.

Пассеровать морковь и лук на небольшом количестве масла. Добавить оставшиеся овощи, кроме фасоли, и тушить 30 минут.

По истечение времени, нужно добавить фасоль и пряности. Готовить блюдо ещё 10 минут.

Добавить уксус по вкусу и снять салат с огня. Разложить по небольшим банкам и установить в емкость для стерилизации. Стерилизовать ещё четверть часа.

Закрыть блюдо крышками и плотно укутать в одеяло.

Турша

Пикантное кисло-сладкое блюдо для настоящих гурманов!

Ингредиенты:

  • Фасоль — 2 кг
  • Чеснок — 1 головка
  • Перец — 3 шт.
  • Вода — 2 л.
  • Зелень — по вкусу
  • Острый перец — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 2 ст.л.

Приготовление:

Измельчить фасоль и отварить в подсоленной воде.

Варить овощ 5 минут.

Добавить в кастрюлю специи и зелень, всыпать фасоль, добавить рубленный перец, раздавленный чесночок и морковку.  Перемешать.

Залить овощи кипящим рассолом из воды и соли.

Оставить туршу на 3 дня для маринования.

Распределить блюдо по банкам, а сам рассол ещё раз прокипятить и залить смесью подготовленные овощи в банках.

Стерилизовать заготовки в течение 10 минут и закатать крышками.

Ароматная фасоль по корейски

Ещё один простой вариант салата по-корейски для зимних заготовок.

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Лавр — 2 шт.
  • Перец черный — 1/2 ч.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Масло — 100 мл.
  • Перец горький молотый — 1/2 ч.л.
  • Фасоль — 500 г
  • Соль — по вкусу
  • Кориандр молотый — 1 ч.л.

Приготовление:

нарубить фасоль кружочками.

Вскипятить воду, всыпать соль и бланшировать фасоль в течение пяти минут.

Морковку натереть крупно. Измельчить лук и нарубить на полукольца.

Пропустить через пресс чеснок. Соединить все компоненты.

Соединить масло с уксусом, специями и солью. Довести смесь до кипения и залить подготовленные овощи. Перемешать и уложить в стерилизованные банки. Закатать крышками и укутать.

Кисло-сладкий салат на зиму

Ароматный овощной салат в китайском стиле к вашему столу!

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг
  • Перец болгарский зелёный — 1 кг
  • Помидоры зеленые — 1 кг
  • Лук — 1 кг
  • Перец болгарский красный — 1 кг
  • Зелень сельдерея — 20 г
  • Морковь — 3 кг
  • Фасоль стручковая — 2 кг

Приправы (на 0. 5л):

  • Лавровый лист  — 5 шт.
  • Корень хрена — 2 кусочка
  • Листья вишни — 2 шт.
  • Имбирь свежий — 1 кусочек
  • Перец чёрный — 3 горошины
  • Для маринада на 1 л:
  • Соль — 20 г
  • Вода — 1 л
  • Сахар — 80 г
  • Уксус — 300 мл.

Приготовление:

Подготовить все овощи, нарезав их на произвольные части.

Бланшировать фасоль.

Подготовить маринад, добавив в него все приправы.

Перемешать все овощи и уложить в банки.

Залить салат кипящим маринадом, вынув из него листья и большие кусочки пряностей.

Стерилизовать банки 30 минут.

Закатать крышками салат и тщательно укутать в плед. Оставить в пледе до остывания.

Закуска из фасоли «Пикантная»

Ароматная и вкусная закуска на скорую руку без стерилизации!

Ингредиенты:

  • Фасоль — 1 кг
  • Уксус — 1 шт.
  • Винный уксус — по вкусу
  • Масло растительное — 1/3 стакана
  • Маринад:
  • Лук — 1 шт.
  • Смесь сушеных перцев
  • Чеснок — по вкусу
  • Перец болгарский — 3 шт.
  • Помидор — 5 шт.
  • Соевый соус — 100 мл.
  • Сахар — 1 ч.л.

Приготовление:

Отварить фасоль в течение семи минут.

Лук нарубить и сбрызнуть винным уксусом.

Приготовить маринад, вскипятив все компоненты.

Залить маринадом и фасоль и лук, разложенные по банкам.

Закатать салат крышками и укутать до полного остывания.

Сытный салат с зелеными томатами

Идеальный пикантный салат для дополнения мясных закусок.

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые — 1 кг
  • Столовый уксус — 60 мл.
  • Огурцы — 1 кг
  • Укроп — 50 г
  • Фасоль стручковая зеленая — 300 г
  • Соль — 70 г
  • Болгарский перец — 100 г
  • Сахар — 60 г
  • Чеснок — 40 г
  • Кинза, кориандр — 1 ст. л.

Приготовление:

Измельчить все овощи и зелень. Стручковую фасоль бланшировать.

Добавить к салату все специи, уксус и соль. Прокипятить смесь из овощей.

Разложить салат по банкам и отправить на стерилизацию — на 35 минут.

Закатать банки и укутать.

Пикантная турша

Очень простой и легкий салат для любого меню!

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая зеленая — 3 кг
  • Соль — 2 ст.л.
  • Чеснок — 12 зубчиков
  • Морковь — 1 кг
  • Перец острый стручковый — 2 шт.
  • Вода — 1 л

Приготовление:

Нарубить фасоль и бланшировать.

Измельчить чеснок, натереть морковку.

Вскипятить воду вместе с солью.

Разложить овощи по баночкам и залить кипящим маринадом.

Стерилизовать тару 20 минут.

Укутать в плед до охлаждения.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой

  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат из спаржевой фасоли на зиму вкусный рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Овощи » Рецепты из Фасоли

Рецепты из ФасолиTort042

Содержание

  1. отвариваем фасоль
  2. подготавливаем помидоры
  3. подготавливаем морковь
  4. подготавливаем лук репчатый
  5. обжариваем морковь с луком
  6. готовим салат из спаржевой фасоли
  7. заготавливаем салат из спаржевой фасоли на зиму
  8. подаем салат из спаржевой фасоли на зиму

Салат из спаржевой фасоли на зиму — одна из любимых многими хозяйками заготовок. Фасоль — полезный и сытный продукт, естественно, что ее хочется и сохранить, и вкусно приготовить. Поэтому сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления простого салата из спаржевой фасоли на зиму.

  • отвариваем фасоль

    Спаржевую фасоль переберите, тщательно промойте проточной водой и обсушите. Срежьте кончики с обеих сторон, а после порежьте стручки фасоли на более мелкие кусочки. Конкретный размер этих кусочков зависит от вашего желания, но удобней сделать их покороче, по 3-4 сантиметра. Подготовленную спаржевую фасоль отварите в кастрюле с водой в течение 8-10 минут после закипания. После чего ее нужно будет откинуть на дуршлаг и дать лишней жидкости стечь.

  • подготавливаем помидоры

    Помидоры промойте теплой проточной водой, вырежьте плодоножки, а после нарежьте овощи кубиками небольшого размера.

  • подготавливаем морковь

    Морковь как следует сполосните проточной водой, смывая песок и прочую грязь. Затем очистите корнеплод от шкурки, вновь сполосните его и измельчите с помощью терки.

  • подготавливаем лук репчатый

    Лук очистите от шелухи, сполосните холодной водой, чтобы с ним было комфортней работать, а затем нарежьте его перьями или полукольцами. Если у вас большие по размеру овощи, то лучше порезать их крупными кубиками.

  • обжариваем морковь с луком

    Нагрейте в сковороде 100 грамм растительного масла. Обжарьте в нем лук с тертой морковью до тех пор, пока овощи не сменят свой цвет и не станут мягче. При этом во время жарки содержимое сковороды нужно все время перемешивать, чтобы ничего не пригорело, а огонь сделайте средней мощности.

  • готовим салат из спаржевой фасоли

    Возьмите большую кастрюлю или достаточно глубокую сковороду, смешайте в ней отваренную спаржу и обжаренные лук с морковью, а так же помидоры. Влейте оставшееся масло, засыпьте соль и сахарный песок. Тщательно все перемешайте и поставьте тушиться на средне-слабый огонь в течение 40 минут. Периодически перемешивайте овощную смесь, опять же, чтобы ничего не пригорело.

  • заготавливаем салат из спаржевой фасоли на зиму

    Готовый салат, не давая ему остыть, тут же раскладывайте по стерилизованным стеклянным банкам. Баночки, кстати, лучше брать небольшого размера, чтобы они после открытия не хранились в холодильнике, а сразу же съедались. Заполненные салатом из спаржевой фасоли банки плотно закройте крышками, укутайте и поставьте на крышки дном вверх до полного остывания. После того, как салат из спаржевой фасоли станет комнатной температуры, переверните банки с ним в исходное положение и спрячьте, уберите с глаз долой, чтобы случайно не съесть раньше времени.

  • подаем салат из спаржевой фасоли на зиму

    Салат из спаржевой фасоли — это сытное само по себе блюдо. Можно есть его прямо так, просто открыв баночку и выложив ее содержимое на тарелку. Но лучше разогреть салат, добавив к нему, например, мясо или колбаски, тогда получится своеобразное лечо из спаржевой фасоли, которое точно придется по вкусу всей семье. Приятного аппетита!


– Некоторые хозяйки добавляют в салат из спаржевой фасоли болгарский перец, перемолотый в мясорубке или нарезанный соломкой.

– Помидоры можно не резать, а пропустить через мясорубку.


Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 4 из 5 )

25 рецептов замороженной зеленой фасоли

Заставьте пакет с замороженной зеленой фасолью работать!

1 / 25

Добавление белого вина, лимонного сока и чеснока придает зеленой фасоли пикантность. Этого было достаточно, чтобы превратить нашу старую традиционную праздничную сторону в круглогодичный фаворит. — Шеннон Рейносо, Бейкерсфилд, Калифорния

Перейти к рецепту

2 / 25

Друг подал мне идею использовать сок V8 в овощном супе, потому что он придает больше вкуса. Мой лучший рецепт овощного супа идеально подходит для приготовления прохладным осенним днем. — Дженис Стейнмец, Сомерс, Коннектикут

Перейти к рецепту

3 / 25

Этот рецепт мне передала соседка. Я готовлю овощную запеканку для семейных ужинов, встреч и обедов, и люди, которые пробуют ее, почти всегда отвечают одним и тем же: «Можно мне рецепт?» — Леора Кларк, Линкольн, Небраска

Перейти к рецепту

4 / 25

Эта привлекательная запеканка с яркой зеленой фасолью и перцем чили идеально подходит для праздников. Это настоящая комфортная еда в лучшем виде. — Кэт Вулбрайт, Уичито-Фолс, Техас.

Перейти к рецепту

5 / 25

Упаковка замороженной стручковой фасоли делает эту «вкусную» стручковую фасоль быстрым и вкусным дополнением практически к любому основному блюду. — Линда Рэббит, Чарльз-Сити, Айова

Перейти к рецепту

6 / 25

Это блюдо, приготовленное на медленном огне, идеально подходит для холодных зимних вечеров. Приятно вернуться домой к сытному супу, который уже готов к употреблению. Хорошо сочетается с фруктовым салатом и хлебом. — Коллин Джубл, Дейтон, Огайо

Перейти к рецепту

7 / 25

Приятные приправы и большое количество овощей подчеркивают это традиционное сочетание курицы и риса. Остатки отлично разогреваются в микроволновке. — Ян Балата, Килкенни, Миннесота

Перейти к рецепту

8 / 25

Этот простой рецепт запеканки из зеленой фасоли всегда был одним из моих любимых блюд. Вы можете приготовить его до прихода гостей и поставить в холодильник, пока он не будет готов к выпечке. — Анна Бейкер, Блейн, Вашингтон,

Перейти к рецепту

9 / 25

Я люблю подавать эту запеканку из тунца в нарядном виде. Зеленые бобы добавляют приятную текстуру, цвет и аромат. В первый раз, когда я приготовил это блюдо, мой дядя попросил секунды, хотя запеканки из тунца обычно не являются его любимыми. — Джон Ферлонг, Санта-Роза, Калифорния

Перейти к рецепту

10 / 25

Моя мать была женой пастора, и она много готовила на обед. Этот рецепт она придумала сама. Я часто подаю его моему мужу и нашим четверым детям. Каждый из них ест сытно! — Марлен Дулиттл, Story City, Айова

Перейти к рецепту

11 / 25

Хотя приготовить это полезное блюдо из макарон довольно просто, оно стало еще проще, потому что вы можете бросить зеленую фасоль и макароны в одну большую кастрюлю для приготовления. — Лаура Флауэрс, Москва, Айдахо

Перейти к рецепту

12 / 25

Эти зеленые бобы так хороши для путешествий, потому что их можно подавать комнатной температуры или подогреть на вечеринке. — Кристин Бергман, Сувани, Джорджия

Перейти к рецепту

13 / 25

Все мои дети выросли, и большинство из них женаты, но они часто приходят домой на воскресный ужин, и их самая востребованная еда — это запеканка. Когда несколько человек на кухне занимаются шинковкой, нарезкой и приготовлением, все происходит очень быстро, и вы можете быть в курсе всех семейных событий. — Беверли Мэтьюз, Ричленд, Вашингтон

Перейти к рецепту

14 / 25

Этот суп — мой любимый вариант здорового обеда. Это отличный способ есть мои овощи, и это так успокаивает в холодные зимние месяцы. — Дон Дональд, Херрон, Мичиган

Перейти к рецепту

15 / 25

Грибы и водяные орехи дают новую жизнь обычной запеканке из стручковой фасоли. Каждый раз, когда я делаю это для друзей, меня просят поделиться рецептом. — Линда По, Сэндстоун, Миннесота

Перейти к рецепту

16 / 25

Варить большой горшок этого супа на медленном огне — одна из моих любимых праздничных традиций. Это вариация рецепта, приготовленного моей мамой, когда я рос. Муж и дети не могут налюбоваться нежными пельменями. — Дебби Вульф, Мишн Вьехо, Калифорния

Перейти к рецепту

17 / 25

Я провел несколько часов в поисках сторон, чтобы показать кулинарную демонстрацию женщинам из моей церкви. Эти легкие зеленые бобы стали моей главной достопримечательностью. — Элис Уайт, Уиллоу Спринг, Северная Каролина,

Перейти к рецепту

18 / 25

Если вы любите начинку, вы не сможете насытиться этими забавными формочками для маффинов, в которых можно использовать не только остатки начинки, но и зеленую фасоль, индейку, картофельное пюре, чеддер и соус. —Полин Портерфилд, Роксборо, Северная Каролина

Перейти к рецепту

19 / 25

Если вам нужно накормить компанию, обратите внимание на этот мясной фаворит со свежими и замороженными овощами. —Сью Строган, Праттвилл, Алабама

Перейти к рецепту

20 / 25

Рецепт моей бабушки в пенсильванском голландском стиле превращает обычную старую зеленую фасоль в острую смесь трех бобов и немецкого картофельного салата. — Шэрон Типтон, Касселберри, Флорида

Перейти к рецепту

21 / 25

Я помню, как моя мама готовила этот суп; теперь я делаю это для своих детей так часто, как я могу. Это хороший способ использовать оставшиеся овощи. Иногда я добавляю банку промытых и высушенных почек или нута. — Анджела Гудман, Канеохе, Гавайи

Перейти к рецепту

22 / 25

Это не запеканка из зеленой фасоли вашей мамы, но она все равно будет от нее в восторге! Перепробовав множество вариантов, я решил дать этому старому резерву дополнительный удар. Хрустящая текстура, сырный вкус и бекон делают его хитом. — Скотт Руг, Портленд, Орегон

Перейти к рецепту

23 / 25

Вот еще один способ подачи стручковой фасоли. Это хорошее изменение темпа от простых овощей. — Джун Форманек, Бель-Плейн, Айова, 9.0005

Перейти к рецепту

24 / 25

Говяжий фарш, колбаса и сыр делают эту запеканку из картошки с зеленой фасолью любимой. Кайенский перец и острая итальянская колбаса придают ему приятный вкус. — Райан Джонс, Чилликот, Иллинойс

Перейти к рецепту

25 / 25

Даже мой отец, который не особо любит суп, наслаждается моей ароматной версией традиционного овощного супа. Он попросил меня поделиться рецептом с мамой, и я с радостью согласилась! — Дана Симмонс, Ланкастер, Огайо

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 13 сентября 2018 г.

Katie Bandurski

В качестве старшего редактора отдела продаж Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.

Рецепты и идеи меню из зеленой фасоли

Жареная стручковая фасоль с тофу

Для этого жаркого из зеленой фасоли можно использовать другие виды растительного белка, такие как темпе или сейтан.

Зеленая фасоль с маслом

Быстрое приготовление на плите, отваривание, шокирование, а затем покрытие этой зеленой фасоли теплым маслом и петрушкой сэкономит место в духовке в этот День Благодарения.

Зеленая фасоль с чесноком

Этот быстрый и простой рецепт зеленой фасоли дает вам обильный хрустящий гарнир — и не требует ледяной ванны.

Cheater’s Instant Pot Chicken and Dumplings

Упакованные картофельные ньокки облегчают тяжелую работу этого сытного ужина с курицей и клецками.

Хрустящие куриные бедра с зеленой фасолью Путтанеска

Куриные бедра всегда вкусны, но соленые оливки и подрумяненный лук-шалот превращают эту зеленую фасоль в звезду шоу.

Мгновенное приготовление Ginataang Sitaw at Kalabasa (стручковая фасоль и кабачки в кокосовом молоке)

В этом сытном быстрорастворимом блюде скороварка практически измельчает тыкву, создавая сливочный ароматный бульон.

31 из наших лучших рецептов зеленой фасоли

Наши любимые рецепты зеленой фасоли, от деликатно бланшированной до обугленной до пузырей, максимально используют самый тонкий овощ лета.

Самый хрустящий салат из овощей

Миска с ледяной водой предотвращает приготовление бланшированных овощей и гарантирует, что они останутся нежными и хрустящими. Соль в ледяной воде приправляет овощи и еще больше охлаждает их.

Зимний пирог с чесноком и зеленой фасолью

С нежными вешенками, карамелизированной морковью и луком, а также с хорошей порцией красного вина и мисо для вкуса умами, этот утешительный пирог идеально подходит для холодной зимы. вечера.

Night + Market Салат из зеленой папайи

Если бы тайская еда была выложена в виде одной из тех пищевых пирамид, которые показывали вам на уроках здоровья, салат из зеленой папайи был бы внизу, прямо над рисом. Другими словами: это фундаментально.

Весенние овощи, маринованные в цитрусовом масле

В этом маринаде с добавлением цитрусовых и чеснока мимолетная яркость весенних овощей запечатлена, превращая нежные продукты в универсальную приправу.

Запеканка из зеленой фасоли с крошкой из грецкого ореха и бекона

Грибы лисички и хрустящая, сладкая и соленая начинка из грецкого ореха и бекона делают это праздничное блюдо особенным.

Летний суп из фасоли с помидорами и коричневым маслом

Этот летний суп очень пикантный, с анчоусами, беконом и коричневым томатным соусом, закрепившим все это.

Весенний куриный ужин с салатом

Варка куриных грудок без костей и кожи в хорошо подсоленной воде дает сочное ароматное мясо, которое не пересыхает. Хрустящие овощи и пикантный дижонский соус делают этот сытный салат завершенным.

Цыпленок с уксусом и уксусом с зеленым карри

Тайская зеленая паста карри придает насыщенный вкус этому куриному ужину из восьми ингредиентов, приготовленному на одной сковороде и подходящем для буднего вечера.

101 гарнир к обеду с ветчиной

От макарон с сыром до зеленой фасоли и запеканки, эти гарниры сочетают в себе богатство соленой, восхитительной ветчины — и они могут даже затмить всех.