Бройлерные курицы: особенности выращивания в домашних условиях, кормление бройлерных цыплят. Как правильно разводить?

Содержание

название с описанием и фото

Бройлерные породы кур предназначены для получения большого количества мяса за короткий период выращивания. На сегодняшний день известно несколько пород, соответствующих данным характеристикам. Все они отличаются крупными размерами тела и быстрым ростом.

Содержание статьи

Обзор бройлерных кур с описанием и характеристиками

Главной особенностью бройлерных кроссов является непригодность их к длительному содержанию в курятнике. Эти птицы предназначены для быстрого выращивания и получения мяса.

Бройлеры — это птица, которую растят для получения мяса.

По достижении двух-трёхмесячного возраста их рост резко снижается, поэтому в это время их отправляют на убой. Более длительное содержание приводит к снижению вкусовых качеств мяса.

По вкусу и питательности мясо бройлеров превосходит все остальные породы кур. Массу эти куры набирают достаточно быстро, причём это качество заложено в птиц на генетическом уровне.

Куры бройлерных пород флегматичны, им не требуется много места для выгула. Птице необходимо спокойствие, отдых, размеренный образ жизни и регулярное получение пищи. Такой режим выращивания обеспечит быстрый набор массы тела.

Скорость роста бройлерных пород напрямую зависит от условий содержания.

Быстрый набор массы тела происходит при наличии следующих условий:

  • Качество и количество корма. Бройлеров рекомендуется кормить специализированным комбикормом, который имеет оптимальный состав и насыщен всеми необходимыми питательными компонентами и добавками.
  • Оптимальная температура и влажность в курятнике. Нельзя допускать резких перепадов температуры воздуха в помещении. Влажность должна быть не менее 50% и не более 70%.
  • Поддержание чистоты в курятнике, включая дезинфекцию.
  • Своевременная вакцинация против инфекционных заболеваний.

Вопреки сложившемуся мнению, бройлер – это не конкретная порода, а только тип птицы. Название broil в переводе означает «жарить на вертеле», что подчёркивает мясное предназначение молодняка этого типа пород.

[adsp-pro-4]

Породы бройлерных кур получают путём скрещивания мясных видов птиц. Чаще всего в основу новых линий закладываются породы Корниш, Лангшан, Кохинин, Плимутрок, Брама, отличающиеся крупным телосложением. Новые гибридные кроссы, сочетающие в себе лучшие качества мясных пород, выводятся селекционерами периодически. В настоящее время популярность для разведения на частных подворьях приобрели следующие породы.

РОСС-308

Порода имеет мощное тело овальной формы, с выпяченной грудью, более широкой, чем у других бройлерных пород. Куры покрыты белоснежным пером, любые вкрапления другого цвета считаются не допустимыми и служат причиной выбраковки.

Цвет тушки этой породы светлый, кожа тонкая и эластичная, что придаёт мясу весьма привлекательный и аппетитный вид. Отличительный признак породы – широко расставленные, мощные лапы жёлтого оттенка.

Максимальное значение веса тушки РОСС 308 – 5,5 килограммов. Но до такого размера кур выращивать не рекомендуется: цыплят забивают по достижении возраста 2,5-3 месяца.

Породу можно содержать в птичнике или клетках. Но специалисты считают, что малоподвижное содержание в клетках отрицательно сказывается на качестве мяса.

Суточные цыплята этой породы весят всего 40-45 граммов, но достаточно быстро растут и оперяются. Для цыплят необходимо создать комфортные условия содержания и обеспечить правильное кормление. Не рекомендуется кормить молодняк влажными мешанками, в которых быстро размножаются бактерии. От такого корма у цыплят может начаться понос.

Первую неделю цыплят РОСС-308 кормят мелкими крупами или пшеном, отварным яйцом. С третьих суток в меню можно добавлять рубленый зелёный лук. С 15-х суток у цыплят начинается интенсивный набор мышечной массы, поэтому их переводят на специальный комбикорм, в котором содержится оптимальный набор питательных веществ.

РОСС-708

Бройлер РОСС – 708 – порода с самым скоростным набором веса даже без кормления специальным комбикормом. Внешне птицы похожи на породу КОББ-500. Петухи этой разновидности способны дорастать до 7 килограммов.

Порода представляет собой гибрид, превзошедший по продуктивным характеристикам КОББ-500 и РОСС-308. К 33 недели вес цыплят равен 2,6-2,9 килограммов. Для породы важно обеспечение правильного рациона. Меню птицы после выведения состоит из запаренной овсяной крупы, яиц, кисломолочных продуктов, затем в рацион вводят дроблёную пшеницу, варёные овощи, рыбные отходы. С пятой недели питание должно быть максимально обильным и насыщенным микроэлементами и витаминами, так как с этого возраста начинается активный рост мышечной массы.

[adsp-pro-5]

Мясо этой породы, по сравнению с другими бройлерами, имеет бледную кожу, так как не успевает приобрести характерный желтоватый оттенок за короткое время роста. При этом мясо нежирное, сочное. Основная масса тушки сосредоточена в грудке и ногах. Для быстрого роста и качественного мяса рекомендуется добавлять в рацион дроблёный мел.

Важно. Курам этой породы противопоказана сырая вода, поэтому в поилки добавляются отвары ромашки или шиповника.

КОББ–500

Для выведения этого кросса использованы корнуэльские куры и белые куры азиль, которых скрещивали с породой плимутрок. Порода особенно популярна у российских фермеров, благодаря невысокому потреблению корма и устойчивости к инфекционным заболеваниям.

Отличительная особенность кросса – желтоватый оттенок тушки, что наиболее востребовано у покупателя мясной продукции. Созревание цыплят породы происходит в течение 6 недель. К этому времени вес тушки достигает 2-2,5 килограммов. Более 80 дней цыплят этой породы держать не рекомендуется, так как рост в это время практически останавливается и куры начинают жиреть.

Порода не требовательна к условиям содержания, показатели выживаемости молодняка держатся на уровне 95-100%. У породы КОББ-500 широкая грудь и ноги с крупными голенями, что является особенно привлекательным для производства мяса. Единственное условие успешного выращивания – достаточное содержание белка в корме птицы, поскольку без этого элемента рост птицы будет медленным.

Узнайте больше о бройлере КОББ-500 из полного обзора.

Кросс Хаббард Ф 15

Бройлер, выведенный французским холдингом «Хаббард Иза». Кросс способен вырастать до 8 килограммов. Характеризуется скороспелостью при небольших затратах на корм. Для убоя рекомендуется использовать цыплят в возрасте 35-39 дней, когда масса их достигает 1,8 килограммов.

Порода имеет плотное оперение белого цвета. Грудь птицы широкая, мускулистая. Ноги короткие. Среднесуточный привес птицы – 60 граммов при потребности в корме на килограмм привеса 1,7 кормоединицы. Этот показатель превосходит другие бройлерные породы по эффективности.

Оптимальным условием выращивания породы является напольное содержание. Средние размеры птицы позволяют в одном помещении разместить большое количество особей.

[adsp-pro-6]

Кросс Хаббард восприимчив к инфекционным заболеваниям, поэтому своевременная вакцинация при выращивании этой породы необходима. Специалисты рекомендуют выпаивать цыплят препаратами Байтрил или Энрофлокс в течение четырёх дней(со второго по пятый день посадки) и повторно четыре дня(с двадцать пятого по двадцать восьмой день).

Для предупреждения авитаминоза птенцам рекомендуется добавка в корм препарата РЭКС ВИТАЛ в 6,8,13,15,20 и 22 день жизни. В недельном и двухнедельном возрасте цыплят прививают от болезни Гамбара. На 22 день жизни цыплят вакцинируют против болезни Ньюкасла.

Бройлер 61

Порода получена путём скрещивания Корниша и Плимутрока, от которых унаследовала лучшие качества. Бройлер 61 быстро набирает вес, употребляя небольшое количество корма (2,2 килограмма на 1 килограмм привеса). В 1,5 месяца вес цыплёнка достигает 1,8 килограммов. Выживаемость молодняка составляет не менее 98%.

У породы хорошая яйценоскость и высокий процент выживаемости молодняка. Для сохранения цыплят им необходимо обеспечить оптимальные условия содержания: влажность воздуха не более 70% и температура до недельного возраста – 30-32 градуса, с 10 дневного возраста – не менее 18 градусов. При слишком низкой температуре в курятнике цыплята замедлят рост. В курятнике обязательно проводят санитарную обработку для защиты от инфекционных заболеваний.

Цыплята породы нуждаются в витаминах и минералах, а также своевременной вакцинации от распространённых болезней. Лекарства и витамины периодически добавляют в корм и питьевую воду.

Особенностью породы является склонность к перееданию, поэтому корм необходимо дозировать. В противном случае у цыплят в возрасте с 1 месяца начнутся проблемы с ногами и крыльями.

Бройлер-М

Мясной кросс, полученный на основе мини кур по материнской и синтетических кур по отцовской линии, которые выводились скрещиванием ереванских и мини кур. Кросс Бройлер М сочетает в себе высокие показатели яичной и мясной продуктивности.

Куры имеют компактное телосложение и среднюю массу 3 кг, у петухов, 2,5-2.6 – у кур. Среднегодовой показатель яйценоскости – 150-160 штук. Нестись куры начинают в 5 месяцев. Вес яиц – 60-65 граммов. У породы хорошие показатели прироста массы тела при невысоких затратах корма.

[adsp-pro-7]

Особенностью разведения породы является замена при скрещивании петуха на Корниша. Обновление поголовья рекомендуется проводить каждый третий год.

Гибро-6

Четырёхлинейный кросс, состоящий из двух видов породы Корниш по отцовской линии и двух видов породы Плимутрок по материнской. Автор кросса – фирма «Евробид». В 6 месяцев вес петушка этой породы достигает 1,5-1,6 килограммов, курицы – 1,3 килограмма. В зависимости от качества корма цыплята Гибро-6 набирают от 40 до 80 граммов веса ежедневно. Самый быстрый рост наблюдается у молодняка, содержащего в тепле и кормящегося специальным комбикормом.

Порода отличается крепким иммунитетом и высокой скоростью оперяемости. При своевременной вакцинации цыплят выживаемость молодняка достигает 100%. Куры Гибро – 6 не требовательны к условиям содержания: могут выращиваться в клетках или птичнике с выгулом.

С шестой недели выращивания цыплят начинают ограничивать в корме. Делают это путём сокращения количества корма и использования менее калорийных смесей.

Кросс Смена

Выведен в племенном хозяйстве «Смена», поэтому получил подобное наименование. В основе кросса – породы Бройлер -6, Гибро-6, РОСС-308. Отличительная особенность гибрида – интенсивный рост. В сутки цыплята этой породы набирают 50 граммов веса. Выживаемость молодняка 97-98%. В отличие от бройлеров зарубежной селекции отечественный кросс более приспособлен к российскому климату.

Кросс Смена отличается объёмным телом с широкой, наполненной грудью. Оперение кросса плотное, густое, белого цвета. Цыплята набирают вес по 50 граммов ежедневно. Вес цыплёнка в 1,5 месяца – 2060 граммов. Кормовая конверсия породы – 1,82 на килограмм привеса. Выход мяса при убое до 70 %.

Кормить птенцов этой породы рекомендуется по смешанному типу: сухой стартовый комбикорм и влажные мешанки на овощных отварах или обрате. Мешанки делают из жмыха, варёных яиц, распаренного пшена, комбикорма. С 10-х суток в рацион вводится рубленая зелень, рыба или рыбный фарш, творог. Мешанки даются исключительно в свежем виде. Обязательны добавки в корм витаминно-минеральных комплексов, так как их нехватка в раннем возрасте отразится на здоровье птицы в виде дефектов развития.

В первую неделю жизни в воду для цыплят рекомендуется добавлять аскорбиновую кислоту.

После закупки цыплят проводятся профилактические мероприятия в течение трёх дней. Применяется препарат Энрофлорксацин (1 кубик на литр воды комнатной температуры). На ночь рекомендуется каждому цыплёнку влить в клюв каплю водки, которая поможет уберечь птицу от различных инфекций. С четвёртого по шестой день цыплятам добавляют в питьё аскорбиновую кислоту (1 пакетик на литр воды).

Для предупреждения болезней ног лапки перед сном опускают в тёплую воду. С седьмого дня птенцам рекомендуется включать в корм добавку Биовит. С двухнедельного возраста в питьё начинают добавлять Байкокс. Такая схема поддержания иммунитета позволяет добиться сохранности молодняка кросса Смена 99-100%.

Бройлерные куры: породы с фото

Со времен палеолита человечество волнует две основные мысли, одна из которых: «кого можно съесть». С развитием науки и пониманием процесса гетерозиса возникла возможность получать очень крупных животных с быстрым набором веса. Первопроходцами в деле ускоренного выращивания животного белка стали бройлерные куры.

Бройлер – не только курица. Это животное, способное очень быстро набрать вес. Мясо молодого животного мягче, вкуснее и удобнее для жарки. От английского to broil – «жарить» и происходит название всех бройлерных кроссов.

Сегодня выведены уже не только куры-бройлеры, но и кролики, быки, утки, цесарки, гуси. Все бройлерные кроссы отличает способность к быстрому набору веса.

Происхождение

Первые бройлеры появились случайно в результате скрещивания английскими фермерами двух далеко разошедшихся от общего предка пород мясных кур. Получившиеся цыплята неожиданно выросли очень крупными. Сначала их считали новой породой и называли Гигантами. Но при попытке разводить Гигантов «в себе» результаты разочаровали: потомство теряло полезные качества.

Методом тыка выяснили, что куры-бройлеры – не порода, а гибрид неродственных между собой пород кур. Желательно, чтобы родительские формы кур были мясного направления, но иногда даже этого не требуется. После того как выяснилось, что при скрещивании двух и более разных пород кур можно получить более крупную птицу, начались работы по выведению бройлерных кроссов.

С учетом селекционной работы, направленной на набор цыпленком как можно большего веса за как можно более короткий срок, размеры бройлерных цыплят увеличились более чем в 4 раза за срок в 50 лет.

Такое «быстрое» изменение размеров бройлерных кур вызывает почти суеверный страх у людей, плохо знакомых с биологией и искусственным отбором, и порождает различные мифы. Те, кто имеет представление о селекции, наоборот, задаются вопросом «где купить бройлеров и какая порода бройлерных кур лучше».

Так проще при общении, чем постоянно уточнять, что это гибрид или кросс.

Почему не растут

Источником мифов о том, что на фабриках бройлерных цыплят пичкают стероидами послужила невозможность вырастить бройлера с заявленными характеристиками на частном подворье. Точнее, вырастить полноценного бройлерного цыпленка можно, но должно совпасть много факторов:

  • температура воздуха;
  • качественный комбикорм;
  • отсутствие у цыплят глистов, кокцидий или инфекций.

Все факторы вместе в частном доме практически невозможно соблюсти, и у покупателей бройлерных цыплят возникает законный вопрос: «Если в описании породы кур-бройлеров сказано, что в 2 месяца цыпленок должен весить 4 кг, а у меня только 2, то почему?» Наверное, на фабрике кормят стероидами.

Нет, не кормят. Но при низкой температуре рост бройлерных цыплят сильно замедляется. При недостатке питательных веществ в корме («у меня только натуральные корма») набор бройлером мышечной массы идет очень медленно. При заражении паразитами или инфекцией развитие бройлерного цыпленка сильно замедляется или совсем останавливается. Вот и все фабричные «стероиды», которые называются «соблюдение условий выращивания бройлерных кур».

Антибиотики и кокцидиостатики дают для предотвращения развития заболеваний у бройлеров. Антибиотики длительного действия выводятся из организма спустя неделю. Достаточно за полторы недели до забоя прекратить дачу антибиотика бройлерным курам, чтобы на выходе получить чистое мясо.

Что выбрать

Существует мнение, что бройлер может быть только белым. Тушка белой курицы выглядит привлекательнее для покупателя из-за отсутствия в коже темных пеньков от перьев. Промышленные птицы действительно все белого окраса. Они же считаются лучшими породами кур-бройлеров, если речь идет о выращивании птицы на мясо:

  • «Смена»;
  • «Бройлер-М»;
  • «Гибро-6»;
  • «Бройлер-61»;
  • «Кобб-500»;
  • «Росс-308».

Обычно на сайтах представляют эти породы бройлерных кур с фото и описанием, но фотографии в данном случае не помогут даже специалисту, так как белые бройлеры по телосложению выглядят практически одинаково. У промышленной птицы разные продуктивные характеристики, которые и отличают один кросс от другого при описании бройлера.

Общие характеристики:

  • быстрый набор веса;
  • широкая мясистая грудь;
  • мясистые бедра;
  • крепкие широко расставленные ноги;
  • готовность к убою в возрасте 2 месяцев.

В зависимости от вида кросса соотношение между мышечной массой груди и ног может меняться. Есть бройлерные кроссы, у которых упор делался на диетическое белое мясо, есть те, у кого на первом месте «ножки Буша».

Продуктивные характеристики

Бройлеры предназначены для производства мяса, но частников также интересует вопрос: несутся ли бройлерные куры. Ответ: да. Но их яйценоскость невысока, как у любой мясной породы. К тому же после 2 месяцев бройлерная курица начинает набирать жир. Так как половое созревание наступает после 4 месяцев, несушка-бройлер хоть и может производить довольно крупные яйца, но ей тяжело «проталкивать» их по яйцеводу сквозь отложения внутреннего жира.

«Смена»

Результат скрещивания двух других бройлерных гибридов: «Гибро-6» и «Бройлер-6». Кросс отличается высокой скоростью роста, ежедневно прибавляя по 40г. Достоинством «Смены» является высокая жизнеспособность цыплят, отсутствием которой нередко страдают другие гибридные разновидности.

Важно! При всей своей жизнестойкости цыплята «Смена» требуют соблюдения температурного режима.

Температура в помещении, где содержатся цыплята этого кросса должна быть выше уличной на 3°С. Взрослая птица лишена подобного недостатка. Она достаточно морозостойка.

Недостатком бройлеров «Смена» является их склонность к ожирению. Без достаточного выгула цыплят придется посадить на низкокалорийную диету, а это приведет к снижению привесов. Соответственно, опять миф про стероиды получит подтверждение.

«Смена» может нести до 140 яиц массой 60 г каждое.

«Бройлер-М»

Этот кросс дает некрупные товарные тушки, удобные при приготовлении обеда на небольшую семью. Создавали их на основе миниатюрных кур и красных ереванских. Вес уже взрослого петуха составляет только 3 кг, а курицы до 2,8 кг. Но у этого кросса неплохая яйценоскость: до 160 яиц в год при массе одного яйца 65 г. Гибрид хорошо набирает вес, отличаясь не только высокой продуктивностью, но и вкусным мясом.

Главное достоинство кросса – возможность разводить их самостоятельно. Но для этого петухов «Бройлер-М» требуется заменить петухами породы «Корниш».

Из-за небольших размеров плотность посадки бройлеров на 1 кв.м можно увеличить по сравнению с обычными курами.

«Гибро-6»

Выводились на основе двух линий кур породы «Плимутрок» и двух линий петухов породы «Корниш». Растет этот кросс не так быстро, как его «сородичи». Полутора месяцам цыплята «Гибро-6» весят только 1,5 кг. Зато у «Гибро-6» довольно хорошая яйценоскость. От них можно получить 160 яиц за 13 месяцев.

Основные достоинства «Гибро-6»: отличный иммунитет и нетребовательность к условиям содержания. «Гибро» могут жить как в клетках, так и на свободном выгуле, нуждаясь только в плановой вакцинации. Их спокойный характер позволяет им уживаться и другими обитателями частного двора.

«Бройлер-61»

Основой были куры «Плимутрок» и петухи «Корниш». 61-й хорошо набирает вес при небольшом потреблении корма относительно массы тела. В 1,5 месяца вес этого бройлера составляет уже 1,8 кг. Яйценоскость у кур невысокая.

Положительные качества «61-го» — высокая выживаемость цыплят и быстрый набор веса. Последнее имеет оборотную сторону, так как с 5 недель цыплят этого гибрида приходится ограничивать в еде, так как иначе у них не выдерживают кости ног. Но при ограничении в еде снижаются суточные привесы.

«Кобб-500»

Быстро набирает массу, но больше подходит для крупных фабрик, так как очень требователен к условиям содержания. Требует неукоснительного следования рекомендациям по выращиванию и строгого контроля за здоровьем.

Вторая и третья партии, закупленные сразу вслед за первой, этой бройлерной породы кур не соответствуют описанию, вырастая в 2 раза мельче из-за заболеваний. Если не погибают целиком. Но это при условии неприменения необходимых медикаментов.

«Росс-308»

Родительские породы этого бройлера производитель держит в секрете. Можно сказать лишь, вряд ли его происхождение принципиально отличается от других бройлерных гибридов и в основе наверняка лежат мясные и бойцовые породы кур.

«Росс» отличается хорошим набором веса и экономичностью в потреблении корма. Мышечная масса этого гибрида формируется в самом начале развития цыпленка, благодаря чему «Росс» готов к забою в возрасте 1,5 – 2 месяца. Его вес в это время составляет уже 2,5 кг. Курицы в первый год несут до 180 яиц.

Характерно для них также плотное телосложение с широким корпусом. При массивности корпуса куры отличаются низким ростом.

«Не инкубаторские»

Помимо белых промышленных бройлеров, в мире есть еще и такие породы кур, как цветной бройлер. Цветные – тоже гибриды разных пород кур, но это «первое поколение бройлеров». То есть получились на основе скрещивания чистых пород кур. Уже полученные гибриды позже использовались при выведении промышленных гибридов. Судя по фото и описанию, все цветные породы кур-бройлеров легче своих «потомков» — промышленных гибридов. Исключение составляет бройлерная порода «Корниш», которая по массивности корпуса не уступает более поздним гибридам.

«Корниш»

Возник бройлер, благодаря желанию англичан вывести новую бойцовую породу кур. Для этого было произведено скрещивание английских бойцовых пород кур с малайскими. «Сейчас! — сказало вылупившееся потомство, — Вам надо, вы и деритесь.» При попытках дальнейшего разведения этих кур, бойцовый дух все более угасал в каждом последующем поколении.

В результате получилась мирная, но очень массивная бройлерная порода кур. Бройлерные цыплята в два месяца весят уже 2 кг. Полного веса в 4 кг они достигают к полугоду жизни.

Очевидно, от досады за отсутствие бойцовых качеств, так как «корнишон» — это очень маленький огурчик, а не бройлерная курица.

Корниши сохранили внешние признаки бойцовых пород: мощный, хорошо обмускуленный корпус на крепких, коротких, широко расставленных лапах. Кроме рельефных мышц у корнишей еще и средняя яйценоскость. Они могут снести до 140 яиц массой до 60 г. У корнишей сохранился инстинкт насиживания, поэтому цыплят этой породы можно разводить под наседкой. В связи с этим корнишей можно смело назвать не гибридом, а уже породой.

Среди корнишей широко распространены куры с белым окрасом, как на видео.

«Триколор»

Бройлерные куры породы «Триколор» с фото совсем не выглядят бройлерами. Но это именно бройлер французского происхождения. «Триколор» действительно выглядит легче своих «собратьев по цеху», но на деле это крупные куры. Взрослыми они весят до 5,5 кг. В месячном возрасте на фабриках цыплята набирают вес до 1,5 кг. Но бройлер «Триколор» недаром выглядит похожим на яичную несушку: его яйценоскость до 300 шт. яиц за сезон.К быстрому росту и высокой яйценоскости можно приплюсовать также вкусное нежное мясо и развитый инстинкт насиживания, позволяющий разводить этих бройлеров без посторонней помощи.

Заключение

В России наиболее распространены варианты бройлеров «Кобб». Так как большинство бройлерных пород кур имеет белый окрас, покупать нужный гибрид придется с фабрики-производителя бройлеров. Иначе нет никакой гарантии, что собираясь купить одну породу бройлера, человек не купит совсем другую. Или при покупке достаточно просто быть уверенным, что это бройлерные цыплята все равно какой линии.

Несутся ли бройлерные куры в домашних условиях?

Бройлерные породы кур были выведены специально для получения максимального количества мясного продукта в краткие сроки. Достижению этой цели способствует то, что бройлеры быстро набирают вес – к моменту убоя (50-60 дни жизни) масса куры данной породы в среднем составляет 4-5 кг.

Такая особенность их физиологии негативно сказывается на других жизненных функциях, в том числе на репродуктивной. Бройлеры не являются бесплодными, но количество и качество сносимых ими яиц значительно ниже, чем у кур яичных и мясояичных пород. Тем не менее, фермер может получать от них и яйца, и мясо, хоть рентабельность этого дела невысока.

Снижению рентабельности способствуют несколько факторов:

  • Репродуктивный период у бройлеров начинается в 8-9 месяцев, в то время как готовыми к убою они становятся намного раньше. Это значит, что фермеру, который хочет получить яйца, придется замедлить темпы обновления поголовья и потерять потенциальную прибыль с продажи мяса (особенно актуально при ограниченных размерах курятника).
  • Яйца бройлеров в большинстве случаев имеют два желтка, и их них не вылупляются цыплята. Получить здоровое потомство удается редко.
  • Размеры яиц очень большие, зачастую у птиц возникают проблемы с выталкиванием их из яйцевода, что приводит к проблемам со здоровьем кур (не исключается летальный исход) и к дополнительным затратам для фермера.
  • Средний показатель яйценоскости составляет всего лишь 1-2 яйца в неделю.
  • Мясо половозрелых бройлеров не отличается хорошими вкусовыми качествами.

Содержание:Показать

Рекомендации по содержанию

Для обеспечения максимальной яйценоскости бройлеров фермер должен пересмотреть рацион птиц. В обычных условиях их кормят с расчетом на максимальный набор веса к 4-5 месяцам жизни, но в более долговременной перспективе такой режим питания приводит к ожирению.

Лишний вес вреден не только для всего организма в целом, но и способствует снижению яйценоскости, так как жировые массы оказывают давление на яйцевод.

Нужно уменьшить калораж рациона, а для улучшения качества яиц с пищей подаются минеральные добавки, зелень, ракушник. Повышению проходимости яйцевода способствует регулярный массаж живота.

Есть и другие проблемы, с которыми столкнется фермер, содержащий бройлеров дольше полугода. У представителей этой породы хрупкие суставы, птицы рискуют травмироваться даже под тяжестью собственного веса. Со временем бройлеры могут набрать такой вес, который делает невозможным их самостоятельное передвижение. В таких случаях лучше забивать птиц для избавления их от мучений.

Сооружение канализации из покрышек своими руками является оптимальным решением для дачи.

Какие ингредиенты должны входить в состав мешанки для кур-несушек? Рецепты вы найдете в нашей статье.

Рацион молодых кур отличается особым составомю Подробнее об этом читайте здесь.

Выбор породы

Среди всех бройлерных пород самой плодовитой признан кросс РОСС-308. Они отличаются хорошей яйценоскостью (185 в год). Средний вес яйца составляет 65 грамм. Выживаемость потомства относительно высока, что позволяет получать здоровых и скороспелых цыплят.

РОСС-708 – это усовершенствованная версия породы РОСС-308. Они тоже обладают хорошей яйценоскостью, при этом качество их мяса находится на более высоком уровне.

Смена-8 – это выведенный в России кросс. Яйценоскость и выживаемость потомства находятся на среднем уровне, что компенсируется хорошей приспособленностью к неблагоприятным климатическим условиям.

Могут ли нестись бройлеры в домашних условиях (яйца бройлерных кур)

Выращивание мясных пород курицы для реализации мяса весьма популярно. Выращивание бройлеров целесообразно до начала третьего месяца жизни. В дальнейшем они значительно снижают темпы роста, продолжая питаться в тех же количествах, что делает их дальнейшее выращивание неприбыльным.

Условия содержания

Для успешного выращивания потребуется соблюдать следующие рекомендации:

  • Птичник должен содержаться в чистоте. Бройлеры плохо переносят грязь и могут заразиться инфекционными заболеваниями.
  • Потребуется проводить смену подстилок каждый день. Для удобства можно насыпать на целлофановую основу небольшой слой соломы.
  • При подвижном образе жизни значительно снижается скорость набора максимальной массы. Выгул допускается до двух часов в сутки в вольере небольшого размера.
  • Содержатся бройлеры в первую неделю жизни при температуре не ниже +32 градусов. Вторая неделя проходит при +30. В дальнейшем необходимо снижать температуру до +20 градусов. Курочки прекрасно живут в таких условиях.

Оптимальным вариантом является клеточный способ содержания, таким образом птицы быстро набирают вес.

Кормление птенцов проводится на первых порах исключительно пшеном, пшеничной крупой, отварными яйцами и измельченной кукурузой. Под конец первой недели жизни можно переводить их на сухие комбикорма.

Несут ли бройлеры яйца

На заметку! Бройлеры очень прожорливые и их размер зависит от количества съеденной пищи, поэтому необходимо давать столько пищи, сколько они способны съесть.

Воду в емкостях необходимо менять каждый день, несколько раз в неделю потребуется добавлять туда марганцовокислый калий, чтобы не допустить болезней желудочно-кишечного тракта.

Как размножаются бройлеры

Бройлеры являются генетически выведенным кроссом птицы, собранным из различных представителей отряда куриных, отличающихся большой массой. Откуда берутся бройлеры? Для получения бройлерного молодняка к селекции чаще всего привлекают породы Брама, Гудан, Лангшан или Доркинг. В домашних условиях бройлерное поголовье получается скрещиванием пород Корниши и Плимутрок. Однако чаще всего закупается уже готовый к выращиванию молодняк либо яйца для инкубирования.

Несут ли бройлеры яйца?

Ответ на вопрос, несутся ли бройлерные куры, очевиден: как и все половозрелые особи, они способны размножаться, принося потомство. Однако они не способны передавать свои свойства потомству. Поэтому размножение бройлеров в домашних условиях малопродуктивно.

На заметку! В отличии от большинства пород бройлеры начинают нестись гораздо позже, нежели яичные породы.

При правильном содержании и кормлении они своего максимального веса достигают в возрасте двух-трех месяцев. А некоторые породы уже к полутора месяцам могут весить два килограмма. При достижении максимального веса, заданного селекционерами для данного кросса их, сразу же забивают, не давая им достигнуть возраста, в котором начинается яйценоскость.

Несут ли бройлеры яйца?

Обычно к кладке яиц курица готова к 3-5 месяцам. У бройлеров этот возраст начинается с полугода. А у некоторых кроссах кладка яиц начинается только к годовалому возрасту. Кроме того, из-за факторов, обусловленных генетикой, в яйцах, полученных от бройлеров, часто встречается два желтка, что снижает шансы появления на свет жизнеспособного потомства.

Важно! Яйца бройлеров отличаются большим размером, при кладке могут повредить яйцевод несушки.

Теперь понятно, несут ли бройлеры яйца в домашних условиях, однако это не имеет экономического смысла, так как после достижения максимальной массы придется ещё несколько месяцев тратить корм на поголовье, ожидая, пока несушки достигнут полового созревания. Продуктивность бройлеров тоже не впечатляет. Большинство пород, Кобб, Хаббарды, Росс 308 и 500 могут принести до 3 яиц в неделю, что гораздо ниже, чем у яичных пород.

Советы по содержанию

Если решено разводить бройлеров на яйца, необходимо строго дозировать количество корма у несушек и самцов. При ожирении петухи становятся ленивыми и куда медленнее оплодотворяют самок. Потомство, вышедшее из яиц, будет немногим крупнее обычных, домашних кур и легко набирает жир.

Для получения яичек от бройлеров необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • Рацион бройлерных кур должен содержать большое количество витаминов и микроэлементов. Желательно добавлять в него значительное количество измельченной зеленой травы, ракушечника. Из-за естественной склонности к ожирению у бройлерных пород необходимо соблюдать строгую диету, дозировать количество пищи.
  • У несушек могут возникать проблемы с яйцеводом. Яйцо данного кросса отличается значительным размером, что может привести даже к гибели птицы. Чтобы оно вышло, необходимо делать тщательный массаж брюшка птицы. Характерным признаком таких проблем является отказ от пищи на протяжении нескольких дней и шумное поведение.
  • Несушкам необходимо обеспечить достаточный уровень освещения, часто менять воду в поилках, поддерживать чистоту в помещении, чтобы избежать инфекционных заболеваний.
  • Когда начинают нестись бройлеры, нужно следить за их поведением, не допускать к несушкам слишком большое количество петухов.

Несутся ли бройлеры? Да, они откладывают яйца. Но к этому моменту у них уже начинает портиться вкусовые качества мяса. Поэтому разведение бройлеров ради яиц считается неэффективным и нерентабельным. Для этого лучше использовать яичные породы кур.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Бройлерные куры:породы, выращивание, яйценоскость, курятник

Выращивание домашней птицы на мясо достаточно рентабельно при соблюдении правил содержания. Популярностью пользуются бройлерные куры, которые в короткий срок набирают забойную массу и не требуют больших затрат на прививки, так как содержатся до 2-3 месяцев. Несутся ли куры, предназначенные для получения мяса, зависит от их возраста. Обычно бройлеров не держат до момента половозрелости (7-8 месяцев), из-за чего яиц от них не получают. В качестве яичной птицы содержание курицы мясной направленности не рентабельно. Продолжительность жизни бройлеров, которых не отправляют на забой, до 3-4 лет.

Породы

Бройлер не название породы кур, а общее наименование гибридных птиц (кур, уток, индюков),выведенных стараниями селекционеров со способностью в короткий срок набирать значительный объём мышечной массы. Такая курица отправляется на забой молодой, когда получаемое от неё мясо ещё очень нежное и мягкое, с минимальным процентом жира.

У птицеводов, выращивающих бройлеров, особой популярностью пользуются несколько пород этих кур. Они отличаются быстрым ростом и достаточно хорошим здоровьем.

  1. РОСС-308. Особенность курицы в способности при оптимальных условиях набирать массу со скоростью 55 г в сутки. К возрасту 45 дней особь, набрав вес до 2,5 кг, пригодна к забою. Достигающие половозрелости РОСС-308 дают за год до 180 яиц с хорошими вкусовыми качествами. Перо бройлера белое. Кожа курицы светлая, что придаёт тушке привлекательный товарный вид. Постановка тела бройлера приземистая.
  2. РОСС-708. Одна из самых современных разработок селекционеров. Порода отличается особенной быстрым набором массы: уже через месяц курица весит 2,5 кг. Кожа по стандарту чуть желтоватая, но при выращивании в течение 4 недель она не успевает набрать цвет, и тушка оказывается светлая; иногда с синеватым оттенком, несколько ухудшающим товарный вид.
  3. КОББ-500. Забойного веса в 2,5 кг курица достигает к 40 дням. Себестоимость продукта от данного бройлера сравнительно низкая из-за скорости роста и употребления умеренного объёма корма. Выживаемость у цыплят высокая, а размер особей однородный, что удобно при коммерческом выращивании кур. Тушка имеет привлекательный товарный вид благодаря ровной коже желтоватого оттенка.
  4. Бройлер-М. Получен на основе мини-мясной породы и красной ереванской. Курочки набирают вес до 2,8 кг, а петухи – до 3 кг. Нестись птица начинает рано – в возрасте 5 месяцев. Курица за год даёт 160 яиц. Хорошая и ранняя яйценоскость позволяет отнести бройлера к универсальной разновидности.
  5. Бройлер-61. Курицу получают от скрещивания корнишей и плимутроков. Набор массы происходит быстрый и при этом с умеренной затратой корма. К полуторамесячному возрасту масса курицы около 1,8 кг. Цыплята бройлера отличаются крепким здоровьем и большим процентом выживаемости. Вкусовые качества мяса деликатесные.
  6. Гибро-6. Курица к 6 неделям вести 1,5 кг. Яйценоскость достигает 160 яиц в год. Товарный вид тушки хороший. Кожа жёлтого цвета, ровная, не рвущаяся при ощипывании.
  7. Смена. Для получения курицы скрещиваются бройлер-6 и гибро-6. Птенцы имеют хорошую выживаемость при правильном содержании. Они быстро набирают вес и дают до 140 яиц в год.
  8. Цветной бройлер. Французская неприхотливая курица, которая к 2 месяцам набирает 2,5 кг массы. Яйценоскость удовлетворительная – от 140 до 160 яиц за год. При умеренном употреблении корма содержание цветного бройлера в качестве несушки возможно без убытков.

У бройлерных кур всех пород могут возникать проблемы с костями, так как из-за быстрого набора мышечной массы их скелет начинает деформироваться, не выдерживая нагрузок. Строгое соблюдение нормы корма позволяет птицеводу предупредить появление проблемы.

Содержание

Содержание возможно в клетках или курятнике. В птичнике бройлерные куры вырастают с меньшим объёмом жира, но из-за простора несколько медленнее набирают вес, расходуя энергию на движение.

Совет! При организации птичника для бройлеров надо учитывать то, что куры отличаются стремительным ростом; поэтому им требуется быстрое увеличение площади, или нужно заселять цыплят по взрослым нормам.

Курятник для бройлерных кур или клетка перед заселением птицы дезинфицируется. В птичнике стены и пол покрывают известью из расчёта 1кг/1м2. Обработка требуется при каждом новом использовании помещения или клетки. Сквозняки для бройлеров губительны, но вентиляция необходима, чтобы избежать отравления аммиаком, который выделяется в воздух от помёта. Влажность в птичнике нужна на уровне 50%-60%.

Цыплятам необходима высокая температура в помещении. Первые 15 дней она должна быть +30 градусов, для чего удобнее всего использовать инфракрасную лампу. После 3 недель можно понижать температуру, постепенно доведя к 6 неделям до +20 градусов. Резкие колебания температуры недопустимы, так как вызывают у бройлеров стресс и могут спровоцировать падёж цыплят.

До 14 дней свет оставляют постоянно. Затем ночью делают 4-6 часов темноты. Это требуется для правильного набора веса. Нарушения светового режима, как и температурного, приводят к болезням у бройлеров и повышают риск падежа.

Подстилка делается из опилок или соломы. Слой должен быть не менее 3 см и не более 10 см. Загрязнения удаляют ежедневно. Подстилка должна быть сухой. Чтобы вода из поилки не попадала на пол, ставить её надо на поддон.

Совет! Суточные бройлерные цыплята тяжело переносят стресс при переезде на новое место, из-за чего повышается процент отпада. Покупка молодняка в возрасте от 10 дней позволяет избежать проблемы.

До двухнедельного возраста содержать бройлеров удобнее в брудере, в котором имеется всё необходимое для цыплят. Ставить брудер желательно в доме, так как это позволяет постоянно контролировать состояние птенцов. В первые 10 дней допустимо размещение цыплят в количестве 18 голов на 1 м2. При клеточном содержании птицы размер клетки подбирают с учётом, что на 1 м2 должно приходиться не более 6 голов в возрасте до 2 месяцев и 4 после.

Разведение

Разведение бройлеров в личных целях или как бизнес является прибыльным. Во втором случае потребуется использование инкубатора и приобретение инкубационного яйца, так как это значительно снизит расходы на получение кур. Для личного подворья, когда заводят до 20 голов бройлеров, наиболее рентабельным будет приобретение цыплят в возрасте 10-14 дней. При всех вариантах первоначальные затраты на стадо и оборудование оказываются не очень большими, так как бройлеры относятся к дешёвым курам. Первично лучше завести пробно небольшое количество птицы, чтобы в случае ошибок в содержании не потерять заметную сумму.

При выращивании бройлеров один раз в сезон использование инкубационного яйца и инкубатора не выгодно. Самостоятельное выведение птенцов оправдано только при выращивании бройлеров для бизнеса, когда необходимо получение большого количества птицы несколько раз в год. Риск такого метода заключается в том, что материал, купленный для инкубации, может оказаться не соответствующий породе или просроченный, который уже не пригоден для разведения. Также при самостоятельном инкубировании надо учитывать, что отпад цыплят будет максимальным, так как слабые особи погибают в первые сутки.

Приобретение суточных цыплят дороже, чем инкубационного яйца, но при этом риск отпада ниже. Однако птенцам потребуется обеспечить при транспортировке достаточное тепло. Цыплята в первые сутки бурно реагируют на стресс, из-за чего может повыситься процент отпада.

Приобретение цыплят 10-14 дневного возраста наиболее дорогое, но и риск их отпада минимален. Такую птицу выгоднее всего приобретать при выращивании цыплят для личных целей, когда не требуется большое количество птицы, так как затраты на доращивание поголовья будут не очень значительными.

Для разведения бройлерных кур как бизнеса покупать выгоднее инкубационное яйцо и получать птенцов самостоятельно. Для личного подворья опытные птицеводы могут выращивать суточных бройлеров, а начинающим стоит выбрать цыплят в возрасте от 10 дней.

Кормление

Для бройлерных кур требуется точное соблюдение схем кормления. В каждый этап роста птица должна получать строго определённый набор питательных веществ, без которых набрать нужную массу к сроку забоя куры не успеют. При промышленном выращивании и новички используют для кормления бройлеров уже готовые комбикорма, которые обеспечат кур всем необходимым. Опытные птицеводы, выращивающие бройлеров для личных целей, держат птицу на натуральном питании, уверенные в том, что в этом случае мясо получается вкуснее.

Весь рацион бройлеров в период откорма разделяют на три вида: предстартовый, стартовый и финишный. Соблюдение сроков дачи каждого позволяет получать максимум мяса при минимуме жира. Вода с небольшим количеством марганца и крупный песок должны иметься у птицы в постоянном доступе.

  1. Предстартовый корм дают с момента вылупления в течение 5 дней. Только вылупившиеся цыплята нуждаются в сладкой воде, которую готовят из расчёта 1 ч.л. сахара на литр кипячёной воды. Кормление необходимо в первый же день жизни птенцов. Для него используют сваренное вкрутую яйцо, нарубленное со скорлупой, или сухое пшено, смешанное с яичным порошком. Со второго дня дают корм, приготовленный из дроблёной кукурузы (50%), дроблёной пшеницы (16%), сухого молока (13%), измельчённого ячменя (8%) и соевого шрота (13%). Корма дают через каждые 2 часа. Натуральные продукты при желании заменяют комбикормом для бройлерных цыплят первых дней жизни.
  2. С 6 по 30 дни необходим стартовый корм. Проще всего выкармливать им птицу, делая мешанки с использованием молочной сыворотки. Также в питание добавляются творог, зелёный лук и пивные дрожжи. Кормление яйцом продолжается. Кормят молодняк 6 раз в день.
  3. Финишный корм перед забоям дают с 30 дней. Кроме финишного комбикорма, в рацион бройлеров рекомендуется добавлять картофельные очистки, овощные отходы и хлеб. Вводится в питание костная и рыбная мука. Кормление необходимо 3-4 раза в день

Переход с одного вида корма на следующий должен быть плавным, чтобы не вызвать у птицы проблем с пищеварением. Перенесённый понос негативно скажется на дальнейшем наборе веса. Оставлять курам на длительный срок влажные корма нельзя, так как они испортятся и вызовут отравление.

Продуктивность

Основное назначение бройлеров – получение большого объёма мяса в короткий срок. Селекционеры при выведении такой курицы не ставили перед собой задачу добиться высокой яйценоскости. Если оставить бройлерную курочку до половозрелости, то она начнёт нестись, давая 2 – 3 яйца в неделю. Когда бройлера оставляют на яйца, его рацион меняют, вводя в корм большое количество зелени, пшеницы и белка. Начинают нестись мясные куры с 6-7 месяцев. Максимальная яйценоскость наблюдается в первый год, после чего она резко снижается. Получение яиц возможно при содержании птицы в курятнике, где есть место для движения и не развивается ожирение.

Куры, живущие в клетке, имеют высокую продуктивность по мясу, так как мало расходуют энергию на движение и почти всё время заняты едой. Получить яйцо от таких бройлеров практически невозможно, так как после 2 месяцев птица начинает быстро жиреть.

Забой

Бройлерные куры относятся к скороспелым. Птица растёт до забоя при правильном выращивании 2 месяца. Далее содержание бройлеров не рентабельно, так как активный набор массы прекращается, и курица становится тяжелее в основном за счёт жира. Также после 60 дней качество мяса снижается и по вкусовому показателю. В зависимости от выбранной породы бройлеров отправляют на забой в возрасте 6-8 недель.

В тех случаях, когда месячные бройлеры становятся вялыми или у них развивается понос, пытаться лечить птицу бесполезно. Так как куры уже достаточно крупные, выгоднее отправить их на забой. Внутренности таких бройлеров вбрасывают, а тушку употребляют после качественной термической обработки.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
Быстро растут Ожирение при содержании дольше нормы
Возможность покупки во всех регионах Необходимость строгого соблюдения рациона питания
Высокий выход диетического мяса при своевременном забое Проблемы с суставами и костями при быстром наборе веса
Возможность клеточного и выгульного содержания Низкий иммунитет
Широкий выбор пород Подверженность стрессам в раннем возрасте
Наличие разновидностей с достаточной яйценоскостью Поздняя половозрелость
Возможность покупки инкубационного яйца и цыплят разного возраста

При выращивании бройлерных кур на мясо плюсы обычно перевешивают минусы.

Бройлеры – популярная разновидность кур, которую охотно выращивают на мясо для продажи или личного использования. Скороспелость птицы позволяет за тёплый сезон вырастить несколько партий.

Несут ли яйца бройлерные куры: размер и количество

Каждый начинающий птицевод задумывается о том, какую породу домашней птицы он будет выводить. Самой популярной и экономически выгодной является бройлерная курица, которая выведена путём скрещивания двух мясных пород кур.  Эта птица быстро набирает вес, а её мясо является вкусным и нежным. Многие люди считают, что бройлерные куры выращиваются исключительно для получения мяса, ведь именно для этой цели была выведена эта порода. В связи с этим возникает закономерный вопрос: «Несут ли яйца бройлерные куры?».

Бройлерная курица

Особенности выведения бройлерных кур

Бройлерная птица не является отдельной породой. Это гибрид, который выведен для получения максимального количества куриного мяса в быстрые сроки. Чтобы нести яйца, курице необходимо достигнуть половой зрелости, что происходит после достижения 4-5 месяцев, а некоторые особи начинают нестись лишь к году. Но большинство птиц забивают ещё до наступления этого периода. Ведь молодое куриное мясо – более мягкое и нежное. А вот мясо половозрелых бройлеров не обладает хорошими вкусовыми качествами: оно сухое и жёсткое.

Цыпленок бройлер

Не способствует появлению яиц и образ жизни кур. Птицу содержат в клетках, не выпускают погулять и часто кормят. При таком содержании куры достигают веса в 2 кг уже в возрасте 1,5 месяца и веса в 4 кг в возрасте 4 месяцев. Малоподвижный образ жизни негативно влияет на яйценоскость.

Какие яйца несут бройлерные куры?

Несут ли яйца гибридные домашние птицы? Разумеется, бройлерная курица несет яйца, как и любые другие породы кур, но делает это она намного реже и в меньшем количестве. Птицы яичных пород несут в неделю 5-6 яиц. Количество яиц, которые дают бройлерные птицы составляет 2-3 яйца в неделю.

Яйца бройлерных кур

Какие яйца несут бройлерные куры? Одной из причин, почему не следует использовать мясную курицу для получения яиц состоит в их размерах. Яйца бройлеров крупнее, чем яйца обычных несушек. Их вес составляет примерно 60 грамм. Большие размеры яиц приводят к появлению проблем со здоровьем курицы. Птице сложно вытолкнуть большое яйцо, и она может просто умереть от закупорки яйцевода, не принеся птицеводу ни яиц, ни мяса.

Что интересно, все бройлерные курицы имеют оперенье белого цвета, а яйца, которые они несут, имеют скорлупу бежевого или коричневого цвета. Чаще всего яйца бройлерных куриц имеют по два желтка. Их можно употреблять в пищу, но потомства с таких яиц не получишь. По степени полезности яйца, которые несут бройлеры, не отличаются от других куриных яиц.

Куриные яйца

Рекомендации по выведению

Если птицевод собирается получать от бройлерных кур яйца, необходимо правильно выбрать породу. Так птица РОСС-308 обладает хорошим показателем яйценоскости – около 185 яиц в год. Более усовершенствованная версия этой породы – РОСС-708.

Ещё можно обратить своё внимание на породу Смена-8. Она отличается менее высокими показателями яйценоскости, зато хорошо переносит неблагоприятные климатические условия.

Кроме правильного выбора породы, фермеру стоит задуматься о кормлении птицы. Ожирение, которым страдают бройлерные куры, выводимые для получения мяса, не способствует яйценоскости. Чтобы домашняя птица хорошо несла яйца её не нужно перекармливать и следует давать возможность для прогулок. В питании птицы обязательно должна присутствовать зелень, а также минеральные добавки. Так можно будет повысить качество яиц.

Корм для кур

Бройлеры обладают слабым здоровьем. У них хрупкие суставы, которые могут травмироваться под тяжестью собственного веса. Именно поэтому так важно соблюдать диету для птиц. Кур, которые страдают ожирением, не стоит использовать для получения яиц. Их следует сразу зарезать. В противном случае они быстро погибают от болезни.

Так как размер яиц бройлерных кур очень большой, им следует делать массаж живота, который поможет легче нестись.

Таким образом, бройлерные куры могут нести яйца. Они такие же вкусные и питательные, как и яйца обычных несушек. Основная проблема состоит в низкой яйценоскости и высокой смертности бройлеров-несушек, связанной с большими размерами яиц. Кроме того, использование бойлерных куриц для получения яиц – трудоёмкое и неприбыльное занятие, ведь эта порода создана специально для получения куриного мяса.

Несут ли куры-бройлеры яйца в домашних условиях

0

2962

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Бройлерные куры — это специально выведенная порода, которая используется для получения мяса. Птицы получились при скрещивании нескольких видов. Эта порода предназначена для того, чтобы получить мясо в минимальный срок. Тут же возникает вопрос, а несутся ли бройлерные куры?

Несут ли куры-бройлеры яйца

Как и любая другая птица, бройлеры дают яйца, и они такие же, как и продукт, получаемый от обычных несушек. Использовать курей этого вида, как несушек, не стоит, ведь они не дают такого количества яиц, как бы хотелось.

Дает ли яйца бройлер

Несутся ли куры-бройлеры? Ответ да, но использовать их для этого не стоит.

Большая часть заводчиков не дожидается этого момента, ведь забивают пернатых такого вида в возрасте 3-4 месяцев. Для получения продукции немясного типа можно использовать бройлеров только в том случае, если цыплята не набрали к сроку нужную массу. Бройлеры предназначены для получения мяса и нужного веса они достигают в 2-3 месяца, а потом просто едят, но вес уже не набирают. Именно поэтому их дольше не держат.

Бройлерные куры склоны к разнообразным заболеваниям.

Для их нормального развития надо соблюдать температурный режим и кормить специальным кормом. Те, кто не первый год занимается разведением, замечали, что пернатые часто падают на ноги. Это говорит об их слабом здоровье.

В каком возрасте бройлерные куры начинают нести яйца в домашних условиях? бройлеры могут нести яйца в возрасте 6-7 месяцев, но очень редко птицы доживают до этого момента. Если птицевод хочет получать яйца, ему лучше завести курицу соответственной породы.

Содержание бройлеров-яйценосов

Яйценоскость бройлеров в домашних условиях напрямую зависит от питания. Обычно пернатых кормят так, чтобы они набирали вес, но если их использовать как несушек, то такой рацион приведет к ожирению и из-за этого они вряд ли будут давать плоды, поэтому, чтобы увеличить яйценоскость, надо давать им специальные витаминные добавки 1 раз в день, траву и ракушку. Также желательно делать птицам массаж живота. Это необходимо для улучшения проходимости яйцевода.

Есть еще одна проблема, которая возникает при содержании бройлеров для яйценоскости в домашних условиях, — это хрупкие суставы. Они травмируются под давлением своего веса. Если курица набрала лишний вес, ее лучше сразу зарезать, ведь если этого не сделает хозяин, она все равно погибнет от болезни.

Как получить яйца от бройлеров

Многие фермеры разводят бройлеров в домашних условиях чисто для получения мяса, но есть и такие, которые хотят получить двойную выгоду. Они получают с кур не только качественное мясо, но и яйца. Но для этого надо знать некоторые правила, которые помогут добиться хорошей яйценоскости.

  1. Для получения яиц от бройлеров необходимо постоянно следить за их рационном.
  2. Надо наблюдать за поведением птицы. Она должна хорошо питаться и регулярно пить.
  3. Если бройлер отказывается от чего-то, это первый признак серьезного заболевания.

Добиться яйценоскости от бройлеров вполне возможно, но за ними надо постоянно следить. Также стоит помнить, что такие куры уже не будут иметь качественного мяса.

Чаще всего птицы, которые несут яйца, имеют более жесткое мясо, поэтому заводчику нужно сделать выбор, хочет он получать яйца или мясо.

Яйцо бройлеров для еды

Бройлерные куры несут более крупные яйца, чем обычные несушки. Вес одного составляет примерно 60-65 г. Именно такие птицы чаще всего дают яйца с двумя желтками. Также из-за больших размеров яйца бройлеры гибнут.

Это происходит по той причине, что такие размеры яиц забивают яйцевод, поэтому стоит внимательно следить за птицей и вовремя предоставить ей помощь, если такая неприятность случится.

Плоды бройлерных кур являются такими же питательными и вкусными. Они ничем не отличаются от яиц других пород. Такой вывод сделали ученые после ряда экспериментов.

Яйца бройлеров для инкубатора

Бройлерные куры самостоятельно яйца не высиживают, это необходимо делать с помощью инкубатора, ведь часто бывало такое, что несушки просто бросили это дело. Но даже для того чтобы вывести их в домашних условиях просто инкубатора будет недостаточно, ведь эта порода выводиться методом скрещивания нескольких мясных видов. Только после этого можно получить такого бройлера, которого мы привыкли видеть.

Если вы не обладаете специальными знаниями, делать этого не надо, ведь цыплята могут вылупиться, но непонятно, что они собой будут представлять. Это можно будет заметить только в возрасте нескольких недель.

Материнский инстинкт у бройлеров практически отсутствует, поэтому используется инкубатор, заранее купленный или сделанный своими руками.

Выращивание бройлеров и получение потомства — достаточно сложный процесс, поэтому лучше покупать уже готовых цыплят.

Бройлера КОББ 500 \\ 4 месяца первые ЯЙЦА\\

Бройлеры. Инкубация яиц от Вашего поголовья.

Производство инкубационного яйца бройлера

Яйценоские породы бройлеров

Для того чтобы получить нормальное количество яиц от бройлеров, необходимо знать, какаю породу заводить, ведь не все куры этого вида обладают хорошей яйценоскостью. Стоит правильно подобрать породу. Самой популярной является РОСС-308: она быстро достигает необходимого веса и в год дает где-то 185 яиц. Средний вес одного плода составляет 65 г. Также этот вид мало болеет, а это значит, что он будет долго радовать хозяина яйцами и качественным мясом.

Еще одна хорошая яйценоская порода Бройлеров — РОСС-708. Многие этот вид называют усовершенствованной версией РОСС-308. Такие птицы дают большое количество яиц, при этом всем у них качественное мясо.

В России вывели еще кросс Смена-8. Эти пернатые также дают много яиц, но есть и минус: этот вид имеет среднюю выживаемость потомства. Есть и плюс: пернатые легко приспосабливаются даже к самому суровому климату.

Заключение

Таким образом, ответ на вопрос, несут ли бройлеры яйца, неоднозначен. Нет, конечно, бройлерные курицы, как и другие птицы, несут яйца, ведь это в них заложено природой, но есть один нюанс — все же не стоит использовать мясные породы для это цели. Для извлечения подобной продукции лучше завести несушку другой породы: нести яйца она будет бесперебойно.

Бройлеров используют, чтобы получить качественное мясо. Именно для этого селекционеры скрещивали разные породы.

Как выращивать мясную птицу

Purina Mills Опубликовано 21:55 CT 16 октября 2018 г. | Обновлено 15:27 CT 18 октября 2018 г.

Цыплята-бройлеры уникально выведены для быстрого роста и откорма, а самые популярные породы - Корниш-Рок и Корниш-Кросс. (Фото: Purina)

Если вы выращиваете стадо на заднем дворе, вы знаете курица по математике. Вы начинаете с трех кур, а вскоре у вас их тридцать. Но слышали ли вы о математике для цыплят, посвященной бройлерам? Добавьте правильное питание и уход, чтобы цыплята-бройлеры достигли зрелого веса за 6-10 недель.

«Популярность цыплят-бройлеров растет, потому что их быстро и легко выращивать», - говорит Патрик Биггс, доктор философии, диетолог из Purina Animal Nutrition. «Чтобы обеспечить птицам все необходимое для роста мяса, мы разработали корм Purina® Meat Bird Feed. Этот полноценный корм содержит все 38 питательных веществ, которые необходимы цыплятам-бройлерам для того, чтобы они стали сильными и вырасти сильными, - добавок не требуется »

Патрик Биггс, доктор философии, диетолог Purina Animal Nutrition. (Фото: Purina)

При правильном содержании корм Purina® Meat Bird Feed может помочь цыплятам-бройлерам эффективно достичь зрелого веса.

Получите пятерку по математике цыплят-бройлеров с помощью этих советов:

Основы цыплят-бройлеров

«Цыплята-бройлеры уникальны для быстрого роста и откорма, а самые популярные породы - Корнуолл Рок и Корниш Кросс», - говорит Биггс. «Эти породы отлично умеют преобразовывать корм в мышечную массу. Обычно их поднимают примерно до 6 фунтов и перерабатывают в возрасте от шести до восьми недель. Традиционные породы также популярны, но до сбора урожая требуется около 16 недель.”

Еженедельные потребности бройлеров

Недели 1-3: В течение этого времени следите за тем, как выращивают цыплят-несушек. Обеспечьте от 2 до 4 дюймов места для кормления и до 2 квадратных футов площади пола на каждого цыпленка. Накройте пол брудера 3-х сантиметровым мусором для впитывания, например, сосновой стружкой. Это согревает птиц и направляет их энергию на рост.

Обработка за 4 недели: Переместите бройлеров в отапливаемый птичник, чтобы освободить больше места. Обеспечьте от 6 до 10 дюймов места для кормления и не менее 4 квадратных футов пространства на каждого цыпленка.Если птицы находятся на свободном выгуле, предложите от 5 до 10 квадратных футов открытого пространства на птицу.

Цыплята-бройлеры должны получать диету с высоким содержанием белка, чтобы способствовать быстрому росту. (Фото: Purina)

Разводите мясную птицу отдельно от другой домашней птицы, чтобы снизить стресс и риск передачи болезней. Рассмотрите возможность освещения вашего курятника, чтобы увеличить потребление корма. Одна 40-ваттная лампочка, подвешенная на высоте 6 футов над цыплятами, необходима на каждые 200 квадратных футов загона.

«Всегда держите пищу и воду перед птицами, пока они растут.Мясные птицы не так подвижны, как взрослеют », - говорит Биггс. «Ежедневно очищайте брудер и курятник чаще, чем при работе с несушками.

Чем кормить цыплят-бройлеров

Цыплята-бройлеры могут утроить свой выводной вес за первые семь дней и набрать 1,5–2 фунта за последнюю неделю. Бройлеров следует кормить рационом с высоким содержанием белка, чтобы поддерживать их быстрый рост.

Ищите эти ингредиенты в полноценном корме для цыплят-бройлеров:

  • 22 процента белка для поддержки быстрого роста
  • Все 38 уникальных питательных веществ, которые необходимы бройлерам каждый день
  • Правильное соотношение кальция и фосфора 2: 1, чтобы помочь сохраняйте здоровье и подвижность птиц
  • Антиоксиданты и пробиотики для здоровья пищеварительной системы


«Формула в виде крошки, такая как Purina® Meat Bird Feed, легче есть и переваривается», - говорит Биггс.«В среднем каждая птица потребляет около 10 фунтов корма в течение первых шести недель. Через шесть недель они будут есть от 3 до 4 фунтов корма в неделю. Они могут быть маленькими, но они прожорливы в еде ».

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.wisfarmer.com/story/news/2018/10/16/chicken-math-broiler-edition-how-raise-meat-birds/1666777002/

Cornish Кросс-бройлерные цыплята

Отрождение круглый год.

Также можно найти в рамках акции Happy Homestead Special

Цыплята-бройлеры Корниш-Кросс, которые мы предлагаем для продажи, представляют собой тот же тип цыплят, который используется в коммерческом птицеводстве для производства куриного мяса для продажи в продуктовых магазинах по всей стране.Эти мясные куры очень большие, с белыми перьями и красными гребешками. У них сильные на вид, толстые, желтые ноги и ступни. Они очень быстро растут, вероятно, самые быстрорастущие из всех кур.

Производство: Корниш-кросс-бройлер - это самый эффективный бройлерный или мясной цыпленок из имеющихся. В шесть недель самцы могут весить 6 фунтов, а женщины - 5 фунтов. Мужчины должны набирать около одного фунта каждую неделю; самки растут немного медленнее. Хотя эти большие, медленно передвигающиеся птицы слишком уязвимы в условиях полностью свободного выгула, они могут неплохо справляться с выращиванием в тракторах для кур и в других хорошо защищенных наземных условиях.Они не летают и могут содержаться невысокими ограждениями. Это тот же тип бройлеров, которых так успешно выращивает Джоэл Салатин.

Уход за цыплятами-бройлерами корниш-кросса:

Спрей от кокцидиоза доступен только для цыплят-бройлеров корниш-кросса. Как вариант, мы можем опрыскать ваших цыплят, чтобы защитить их от кокцидиоза. Кокцидиоз - обычная проблема при выращивании этих птиц и, вероятно, одна из главных причин неудач. Спрей впитывается через кожу.Если вы выберете эту опцию, и спрей будет применен, не кормите стадо лечебным кормом. Хотя лечебный корм не причинит вреда птицам, он будет противодействовать брызгам. На обработанных распылением цыплятах может быть краска, которая со временем стирается. Независимо от того, выберете ли вы спрей от кокцидиоза или нет, невозможно переоценить потребность в сухом, чистом постельном белье.

Бройлеры корниш-кросса растут очень быстро, и это не оставляет места для многих ошибок. Конденсированы все аспекты их жизни. Убедитесь, что у них есть постоянный доступ к чистой воде, и что вы следите и регулируете высоту и количество поилок в соответствии с ростом ваших птиц.

Корм ​​тоже очень важен. Убедитесь, что каждый день положительно влияет на их оптимальный рост и здоровье. Используйте качественные и надежные продукты, свежие и совсем без плесени. Закваска для цыплят подходит в течение первых 5 недель. Переключитесь на корм для бройлеров или производителей с 5 недель на мясной.

Иногда у клиентов возникали проблемы с ногами при выращивании бройлеров корниш-кросса; Обычно это результат слишком быстрого роста птицы. Один из способов борьбы с этой проблемой - избегать бесплатного кормления.Предлагаем бесплатный выбор закуски для цыплят в течение первых 5 дней. После этого сделайте корм доступным на 12 часов и на 12 часов перерыва для нормального роста. Бройлеры корнишского кросса не всегда знают, когда прекратить есть, и если вы дадите им постоянный доступ к пище, их кости могут не поспевать за их массой тела.

Генетика: Многие клиенты хотят воссоздать или развести своих собственных корниш-кросс-бройлеров, используя наших кур корнуоллских цыплят, выведенных из наших кур Плимут-Рок. Однако потомство этой смеси не будет таким же, как у цыплят бройлеров корниш-кросса.Кроме того, бройлеры корниш-кросса - это гибриды, поэтому, если их скрестить вместе, они не дадут таких же высококачественных цыплят, как они сами. К тому времени, когда они достигнут половой зрелости, они, вероятно, будут слишком большими для естественного размножения. Бройлеры корнуоллского кросса, которые мы предлагаем, были выведены учеными на протяжении многих лет с целью получения этой высокоэффективной производственной птицы.

Куры породы Корниш: Куры породы Корниш - это самки бройлеров Корниш-Кросс, которых перерабатывают в возрасте четырех-пяти недель в возрасте примерно двух-двух лет.5 фунтов. В этом возрасте из них получится нежная компактная курица, которая отлично подходит для запекания. Кормление этих кур рационом бройлеров с более высоким содержанием белка (21–23% белка) от начала до конца поможет получить более толстых кур.

Темперамент: Корниш-кросс Бройлеры послушные и спокойные птицы. В целом они не очень активны и будут проводить много времени, особенно в возрасте 3-4 недель, сидя на земле. Подстилка и пол должны быть сухими и чистыми, чтобы у птиц не образовались пузыри и синяки на груди.Они плохо себя чувствуют в условиях полностью свободного выгула и не умеют избегать хищников.

Телосложение: Бройлеры корниш-кросса - очень тяжелые, мускулистые и драчливые птицы. У них большие толстые ноги и очень широкая и глубокая грудь. В целом это широкие и широкие птицы, с довольно далеко расставленными ногами. Если смотреть сверху, они имеют вид, напоминающий сердечко.

Коэффициент конверсии корма для бройлеров корниш-кросса

недель возраста

Средний вес в фунтах

Расход корма в неделю

Общее потребление корма на дату

1

0.35 фунтов

0,3 фунта

0,3 фунта

2

0,85 фунта

0,62 фунта

0,92 фунта

3

1.54 фунта

1,02 фунта

1,94 фунта

4

2,38 фунта

1,44 фунта

3,38 фунта

5

3.34 фунта

1,9 фунта

5,28 фунтов

6

4,37 фунта

2,32 фунта

7,6 фунтов

7

5.4 фунта

2,73 фунта

10,33 фунта

8

6,42 фунта

3,10 фунта

13,43 фунта

Как вырастить цыплят, из которых будут получаться бройлеры - Hobby Farms

Несколько лет назад изображение птицы с белыми перьями, преобразованное в цифровой форме до абсурдных крайностей и переданное недавно заботящимся о своем здоровье другом, появилось на экране моего ноутбука.В сопроводительном тексте утверждалось, что гигант быстрого питания KFC сократил свое название от Kentucky Fried Chicken, потому что он больше не мог на законных основаниях использовать термин «курица» для своих продуктов. История гласила, что KFC продавала мутировавшую и генетически модифицированную птицу, у каждой из которых было восемь ножек, чтобы максимально увеличить производство голеней, что больше не соответствовало юридическому определению «курицы».

Настоящая причина была намного банальнее; вы можете посетить сайт Snopes.com, чтобы узнать о решении по брендингу, но достаточно сказать, что ни один ресторан быстрого питания не использует мутировавших цыплят, потому что преднамеренно мутировавших цыплят не существует.С претензией на генетические манипуляции ответить немного сложнее, но эти восемь опор неточны до смеха, хотя, я уверен, если бы это было возможно, фабричные фермы были бы гораздо более странными местами.

Мем моего друга привел к печальному факту о нашей нынешней культуре питания: люди редко знают, что они едят, и это создает пространство, в котором жизнеспособны восьминогие цыплята.

В случае домашней птицы давайте установим рекорд: если вы едите курицу, будь то из элитного органического магазина или бакалейной лавки, вы почти наверняка едите так называемую породу бройлеров (если это не тушеное мясо курица или с пометкой «наследие»).И да, они генетически модифицированы, но не в духе «Острова доктора Моро». Они созданы с помощью строгой программы разведения, которая десятилетиями использовалась для получения птиц, которые жадно едят, быстро созревают и действительно выглядят довольно странно, с огромными ногами и ступнями и огромной грудью. Shutterstock


История происхождения

Когда мы используем термин «генетически модифицированный» по отношению к бройлерам, мы не говорим о лабораторных халатах, пипетках и микроскопах, а скорее имеем в виду преднамеренное разведение, предназначенное для воспроизведения и усиления желаемых признаков.Такой вид разведения является обычной практикой на многих фермах - свиноводы клянутся потомством беркширских и йоркширских свиней, - и большинство обитателей скотных дворов разводятся по желаемым (и прибыльным) признакам. Как и в случае с растениями, существуют традиционные породы, такие как Красные Рейнджеры, которые могут похвастаться минимальным скрещиванием, а также гибриды, такие как Корнуолл Кросс, которые являются продуктом селекционных программ.

Термин «бройлер» появился раньше, чем птицы, которых мы сейчас едим; он вошел в употребление в начале 20 века, когда его использовали в качестве улова для птиц, продаваемых на мясо.Однако в 1940-х годах рекламная кампания дала старт программе разведения, которая привела к появлению современных мясных птиц.

Согласно документу «Краткая история селекции бройлеров», выпущенному Aviagen International, The Great Atlantic & Pacific Tea Co., более известная как A&P, крупнейшая в то время сеть продуктовых магазинов США, вступила в партнерские отношения с Министерством сельского хозяйства США. провести свой первый в истории конкурс «Цыпленок завтрашнего дня» в середине 1940-х годов. Это ставило перед заводчиками задачу производить цыплят мясного типа.Цыплята были выведены и выращены сторонним инкубаторием, где они были забиты и оценены по нескольким категориям.

Компания Генри Сальо Arbor Acres White Rocks выиграла состязания чистокровных пород в 1948 и 1951 годах, а после его смерти в 2003 году газета New York Times назвала Сальо «отцом птицеводства». Несколько других заводчиков также получили известность благодаря этому мероприятию, в том числе Vantress Hatchery, чьи красные корнуоллские кроссы в конечном итоге были скрещены с птицами Arbor Acres, чтобы произвести то, что мы сегодня обычно называем «цыплятами»: корнуоллский крест.

В 1964 году Нельсон Рокфеллер купил компанию Arbor Acres из-за ее доминирующего положения в птицеводческой отрасли. На протяжении многих лет крупные заводчики объединялись и продавались транснациональным корпорациям, и сегодняшние бройлеры известны под несколькими различными названиями «продуктов», вариациями постоянно популярной породы корниш-кросс. Shutterstock

Что такое бройлер?

Так что же именно производили селекционеры середины века? Программа была направлена ​​на создание цыплят, которые много ели в течение нескольких недель, чтобы производить тушки с большим количеством грудки и большими голенями.Вторичные признаки были выведены у цыплят позже, такие как большая толерантность к выращиванию в клетке и легкость выщипывания перьев, но более крупные и быстрые на протяжении многих лет стимулировали производство бройлеров.

С 1950-х годов время роста цыплят завтрашнего дня перешло от 16 недель к таким породам, как Корниш Кросс Х и Джамбо Корниш Кросс, к конечному весу 5 фунтов всего за шесть недель (цыплята, собранные раньше этого срока, известны как куры породы корнуолл).

Бройлеры могут похвастаться невероятно большой грудью и гигантскими ногами.Коммерческие заводчики - как правило, и крупные корпорации - полагаются на искусственное оплодотворение для оплодотворения яиц, поскольку пропорции тела бройлеров делают спаривание трудным или невозможным. Они растут быстрее, чем производят перья, поэтому часто можно увидеть участки открытой кожи. Они не очень крепкие, склонны к сердечным приступам и перегреву, что требует постоянного контроля.

Теперь хорошие новости

Многое из этого звучит довольно плохо, и для цыплят, выращиваемых в клетках с батареями на промышленных фермах, жизнь может быть довольно сложной.Но я, как и многие устойчивые фермеры, выращиваю цыплят Корниш-Кросс для семейного обеда и для продажи на рынке. Я понимаю тревожное прошлое животного и неоднозначно отношусь к выращиванию той же породы, которая используется в KFC.

Однако я не считаю, что современные цыплята-бройлеры более «неестественны», чем горох Грегора Менделя. Мясо моего стада, продукт выращивания птиц на открытом воздухе, предназначенное для обеспечения наилучшей жизни птиц, по своим вкусовым качествам, экологичности и этическим компромиссам очень далеко от курицы из продуктового магазина.Так в чем же разница между моей птицей и мясом в термоусадочной пленке в проходе с птицами в бакалейной лавке? Два слова: трава и солнце ... но мы еще до этого дойдем. Shutterstock

Начало работы с бройлерами

Процесс выращивания бройлеров - для обеденного стола, рыночного прилавка или того и другого - начинается так же, как выращивание цыплят для производства яиц. Во-первых, вы находите инкубаторий для закупки цыплят, потому что в большинстве штатов требуется сертификация Национального плана улучшения птицеводства для вылупления яиц для коммерческой продажи (в том числе несушек), и потому что вы, вероятно, не сможете повторить пятидесятилетнее селекционное разведение на своем заднем дворе.

Цыплята отправляются наземной почтой и могут выжить в течение 72 часов на резервном желтке, проглоченном до вылупления; многие узнают об этом по рассылке заказов по почте, но ожидают, что рано проснутся, чтобы услышать звонок из почтового отделения в день доставки.

Одним из генетических недостатков такого скрещивания является хрупкость цыплят, поэтому соблюдайте меры предосторожности, чтобы обеспечить здоровье детенышей бройлеров. Используйте тепловые лампы, чтобы в течение первой недели поддерживать температуру в брудере 95 градусов. Он называется «точечным обогревом». Он позволяет цыплятам избегать ламп, если они начинают перегреваться.Уменьшайте на пять градусов каждую следующую неделю.

Сделайте подстилку из впитывающего материала и давайте цыплятам много воды и стартового корма. Начните с корма, содержащего от 22 до 24 процентов протеина, а затем через четыре недели переходите к 20-процентному финишу. Многие позволяют цыплятам-бройлерам кормиться по своему желанию, при этом кормушки всегда заполнены, чтобы способствовать их быстрому росту. На нашей ферме мы выбираем кормление трижды в день, чтобы стимулировать сильный рост скелета, который иногда подрывается постоянным кормлением.

Бройлерные биты

В статье «Приступая к работе с бройлерами» автор Уэйн Мартин из Университета Миннесоты указывает на некоторые отличные методы управления при выращивании птицы для стола.

  • Давайте им чистую воду два раза в день.
  • Полный корм в течение первой недели, затем убирайте корм на ночь в течение следующих трех недель. Это поможет предотвратить болезнь Флипа, которая представляет собой сердечный приступ из-за переедания. Это не редкость, когда от этой болезни можно потерять от 1 до 2 процентов стада. Почти всегда гибнут самые крупные и быстрорастущие птицы. Обеспечьте достаточно места для кормления в этот период поедания корма; По утрам цыплята голодны и бегают друг за другом, чтобы поесть.
  • Часто чистите подстилку вокруг поилок. В противном случае в комнате будет накапливаться аммиак. При необходимости добавьте подстилку, чтобы цыплята оставались чистыми и сухими.
  • Обеспечьте максимально возможную биологическую безопасность. Не допускайте посетителей в загон, где находятся цыплята.
  • В жаркую погоду, когда птицы находятся в последние недели роста, а температура превышает 85–90 градусов по Фаренгейту, выкладывайте корм в самое жаркое время дня. Птицы могут подвергнуться стрессу из-за жары и погибнуть в этот период, особенно если они много едят в жаркую погоду.

Птица пастбищ

Родни Уилсон

А теперь о солнце и траве: наши куры выращиваются на пастбищах, что, по нашему мнению, является наиболее этичным, экологически безопасным и вкусным методом выращивания мясной птицы. Птицы выходят на улицу, когда они достаточно оперены, чтобы пережить наружную температуру; Если вы выращиваете последовательные стада в теплые месяцы, ваша первая стада, возможно, должна быть немного старше, чем ваши августовские цыплята.

Знайте заранее, что бройлеры плохо выживают; Петухи не защитят кур, как кур-несушек, и они слишком неуклюжи, чтобы эффективно ускользать от хищников.Поэтому вам нужно защитить их в надежной и легкой ручке. В Университете Кентукки есть онлайн-шаблон: «Изготовление ручки-обруча для пастбищной птицы» Стива Скелтона, Джеки Джейкоба и Тони Пескаторе. Это идеальная и экономичная модель загона на 30 кур.

Птица на пастбище получает свежий воздух, чистую траву и множество насекомых. Трава на самом деле не является добавкой к корму для бройлеров; скорее, пищевые добавки придают улучшенный вкус по сравнению с домашней птицей в клетках. Как сказал один из наших наставников по сельскому хозяйству: «После того, как вы выпасали птицу, вы уже не сможете вернуться назад.”

Гибридные бройлеры набирают примерно 1 фунт на каждые 2 фунта корма, поэтому планируйте примерно 10 фунтов корма на каждого 5-фунтового цыпленка. Из разрезанных пополам труб из ПВХ получаются отличные кормушки (см. Фото слева), но наденьте перчатки или раздайте корм быстро; голодные цыплята будут кровоточить. Доливайте поилки в течение дня, особенно в жаркую погоду, чтобы бройлеры не обезвоживались.

Как мы говорим на нашей ферме, стая бройлеров быстро «покакает» землю; такое количество корма превращается в большое количество фекалий, что создает антисанитарные и небезопасные условия для птиц.Перемещайте укрытия как минимум два раза в день на свежую траву. Если вы с трудом тянете их с помощью веревки, передняя кромка ручной тележки, проскользнувшая под передний край курятника, может быть огромным подспорьем. Цыплята любят убегать во время этого процесса, поэтому мы установили электрифицированную сетку для кур вокруг курятников и позволили им немного побегать, перемещая курятники; они бегут обратно внутрь, когда наливают пищу.

Цыплят корниш-кросса нужно убирать, когда они достигнут полной массы тела, обычно около шести недель, иначе они скоро станут нездоровыми.Если вы собираете урожай на ферме, вам понадобится только убойный конус, острый нож и время, чтобы собрать его. Но если ваша цель - продавать мясо, вам, вероятно, понадобится комбайн. К сожалению, немногие бойни уже обрабатывают цыплят, хотя передвижные перерабатывающие центры в сочетании с программами по переработке птицы в некоторой степени заполняют этот пробел сертификацией и утвержденными государством объектами.

В том случае, если вы возьмете цыплят с фермы на переработку, вам понадобятся транспортные ящики, пластиковые контейнеры, вмещающие примерно 10 птиц в каждой.Вы можете загружать цыплят, когда они неактивны в ночное время, но оставлять их на ночь на земле (штабелирование плохо для цыплят, находящихся не сверху) или загружать ящики до рассвета. Отложите корм на 8–12 часов до родов, но продолжайте давать воду. Если вы не можете переварить всех цыплят за одно посещение, сначала возьмите петухов; они растут быстрее, чем куры.

Заранее решите, хотите ли вы цыплят целиком или в разделке. Измельчение птицы увеличивает затраты на переработку, но дает более высокую рыночную премию.Наша ферма добилась успеха в продаже целых цыплят, потому что наша клиентура была довольна продуктом, но ваш рынок может быть другим.

Наследие и мясные птицы двойного назначения - заманчивая перспектива, но мы вырастили множество негибридных пород и обнаружили, что это проблематично; на созревание у них ушло 12 недель, и наши покупатели жаловались на жесткое мясо и тощие туши. Мы решили, что при выращивании мясных птиц лучшее, что мы можем делать, - это наши лучшие качества, и именно так мы подходим к выращиванию цыплят Корниш-Кросс.

Эта история впервые появилась в выпуске журнала Chickens за сентябрь / октябрь 2018 г.

10 вещей, которые следует учесть перед выращиванием бройлеров (мясных цыплят)

Если желание быть более самодостаточным заставляет вас задуматься о выращивании цыплят-бройлеров, вы не одиноки.

Разведение цыплят на мясо стало довольно популярным в последние год или два, и инкубаторы не смогли удовлетворить спрос на эту мясную птицу.

Раньше мы выращивали цыплят на мясо, как красных кур из Род-Айленда, которые являются породами двойного назначения как для столовой, так и для яйценоскости, и кур Корниш-Кросс, порода, разработанная специально для морозильной камеры.

В этой статье я расскажу вам правду о цыплятах Корниш-Кросс и предложу некоторые вещи, которые вам следует учесть, прежде чем вы решите купить цыплят для выращивания в морозильной камере.



Если вы в конечном итоге решите не выращивать этих птиц, выращенных для заморозки, у меня есть несколько альтернативных предложений в конце этого поста.

1. Где вы купите цыплят?

Вы купите их в кормовом магазине или закажете цыплят из инкубатория ?

2. Кто их будет зарезать?

Цыплята-бройлеры Корниш-Кросс очень быстро растут - и я имею в виду быстро!

Всего через 8-10 недель они будут готовы к разделке. Да, действительно. Я знаю, что это кажется невозможным, когда смотришь на этих крошечных желтых цыплят, но это действительно правда.

В конце концов ваших мясных цыплят придется разделывать. Так какой у тебя план? Вы возьмете их на процесс, попросите друга сделать это или зарежете сами? Вы должны принять это решение заранее.

Перед тем, как купить цыплят, поинтересуйтесь, есть ли в вашем районе переработчик, и если да, позвоните и договоритесь о встрече, как только получите цыплят.

Вы не можете просто появиться у их двери, и вам, вероятно, придется записаться на прием за несколько недель до этого.

Вам, вероятно, придется дважды обратиться к процессору - один, чтобы выбросить цыплят, а другой - забрать их, когда они будут готовы.

Когда вы позвоните, спросите, сколько будет стоить переработка ваших цыплят. Вы можете выбрать, разрезать ли их пополам или пополам, или оставить целыми, или разрезать на части. Каждое сокращение увеличивает цену.

Возможно, вам придется заплатить за лед. Вы также заплатите за сумки. Спросите обо всех расходах при звонке.

Как вы будете транспортировать бройлеров в комбайн, если планируете его использовать? Несколько птиц можно перемещать в большой клетке для собак, но если у вас есть пятьдесят птиц, как вы их переместите?

3.Если вы планируете зарезать их самостоятельно, какое оборудование вам понадобится?

Вы купите все это или можете одолжить некоторые вещи у друзей?

В этом посте Self-Sufficient HomeAcre вы узнаете, как дешево разделывать цыплят.

4. Сколько места в морозильной камере у вас есть?

Вы удивитесь, сколько морозильной камеры потребуется для 25 или 50 цыплят.

5. Где вы будете выращивать цыплят?

Когда они крошечные, им не нужно много места.Вот , что им понадобится в брудере .

Как только они покинут брудер, вам понадобится большая площадь для них. Помните, что они растут очень быстро и всего через несколько недель станут намного больше. Не стоит недооценивать, сколько места им понадобится.

Корнуолл-кросс, как и любую другую породу кур, необходимо беречь от собак и диких хищников.

Они большие и неповоротливые, от хищников не убегают быстро. В основном это «сидящие утки»."Обязательно предоставьте им безопасное жилище.

Подпишитесь на еженедельную рассылку The Acorn, Oak Hill Homestead, и получите мою электронную книгу «Как приготовить уксус дома за гроши» бесплатно.

6. Чем вы будете кормить своих мясных цыплят?

Мясо птицы много едят. Наши пятьдесят птиц шестинедельного возраста съедают два 50-фунтовых мешка корма в неделю. Это будет продолжать увеличиваться по мере их увеличения.

Их корм с высоким содержанием белка дороже других кормов для кур.Обязательно заложите в бюджет эти расходы.

Тем не менее, вы можете немного снизить затраты. Если вы позволите своим мясным цыплятам свободно выгуливать, или использование трактора для цыплят, который вы передвигаете по двору, немного сократит ваши расходы на корм, то куры Корниш-Кросс мало передвигаются и предпочитают сидеть перед кормушкой и есть. И еда. И еда.

Когда ваши птицы станут крупнее, вы должны убрать их кормушку на ночь, чтобы они не набирали вес слишком быстро.

Вам понадобится достаточно кормушек, чтобы все бройлеры могли достать корм.Поскольку корнишский кросс любит сидеть перед кормушками, убедитесь, что у всех птиц есть свободный доступ к пище.

Я использую большой металлический питатель , показанный на фотографиях. Все, что меньше, необходимо наполнять несколько раз в день.

7. Куры Корниш-Кросс пьют много воды, на больше, чем мои куры-несушки когда-либо пили. В нашу жаркую летнюю погоду наши мясные птицы выпивают более пяти галлонов воды каждый день. Всегда имейте под рукой прохладную воду.

Как и большую металлическую кормушку, я использую большие поилки. Я использую 5-галлонную и 3-галлонную поилку ; что-то меньшее придется пополнять слишком часто. Я рекомендую поилку, которую вы можете заливать сверху, а не ту, которую нужно переворачивать, чтобы наполнить.

Для наполнения пластиковой поилки с верхней заливкой снимите маленькую черную крышку в верхней части и закройте ею отверстие в подносе для питья, через которое выходит вода. Теперь вы можете снять большую резьбовую крышку, при этом вода не будет вытекать из нижней части.После наполнения не забудьте сдвинуть маленькую черную крышку, чтобы вода могла заполнить поднос для питья.

8. Корниш-кросс много какает.

Но в этом есть смысл, правда? Если кто-то много ест и много пьет, он также будет много какать. Но это означает, что они пахнут.

Чистота важна для подавления запаха, но также для того, чтобы они оставались чистыми и прохладными. Их навоз ГОРЯЧИЙ, и, когда навоз лежит на полу курятника, он выделяет птицу тепло.

Содержание в чистоте помещения поможет снизить температуру в сарае или курятнике, а также будет содержать их в чистоте.В конце концов, мы выращиваем еду для нашей семьи.

Планируйте полную чистку курятника не реже одного раза в неделю. Я использую стружку в качестве подстилки, а стружку и навоз легко собирать слоями с помощью моей устойчивой вилки. Но это работа, врать не буду.

Я добавляю использованную подстилку в середину моей компостной кучи каждую неделю, что является еще большим физическим трудом.

Между чистками добавьте больше стружки или другой подстилки, чтобы помочь впитать влагу их помета.Это поможет избавиться от запаха и сохранить их в чистоте.

9. Куры корнуоллского кросса, как известно, имеют проблемы с сердцем и ногами.

Они так быстро разрастаются, что у них возникает напряжение в ногах, и сердечные приступы не редкость.

На самом деле, из-за проблем с сердцем и ногами бывает трудно поддерживать жизнь мясных птиц дольше 10–12 недель. (Напоминание: заранее составляйте план забоя!)

10. Вам нужно держать цыплят в тепле - или в прохладном месте.

Время важно , и в этом году я действительно понял это.

Мы всегда покупали цыплят в конце лета, когда стояла жаркая погода, и держать брудеров в тепле, пока они были маленькими, не было проблемой.

Погода остывала, когда они созревали, и мы обрабатывали их осенью.

В этом году мы купили цыплят весной. Нам пришлось использовать тепловую лампу на брудере, и мы потеряли двух цыплят, потому что было холодно.Когда мы переместили их в сарай, погода стала очень жаркой, и держать их в прохладном состоянии было реальной проблемой.

Мы использовали большой мощный вентилятор, чтобы воздух двигался вокруг них, но, потеряв три из-за тепла, мы переместили дополнительный оконный кондиционер в сарай, чтобы они оставались прохладными.

Так что учитывайте погоду - работать с природой намного легче, чем против нее.

Также не планируйте отпуск, когда вы выращиваете мясных птиц! Им нужен постоянный контроль - еда, вода, погода и безопасность - поэтому лучше планировать свой отпуск вокруг своих кур.

Порода Корниш-Кросс создана с помощью генной инженерии? (ГМО)

Некоторые люди думают, что куры корнишского кросса созданы с помощью генной инженерии; Я даже слышал, как их называли «франкенбёрдс».

Но они не созданы с помощью генной инженерии. Оригинальные куры корнуоллского кросса были помесью корнуоллской курицы и белой каменной курицы. Их также называют цыплятами «Корнуолл-Рок» или «Корнуолл-Рок».

Эти первые цыплята выросли так быстро и настолько тяжелыми, что фермеры начали селекцию селективно по этим признакам.

Цыплята - даже наследственные породы - созревают быстрее, чем другие животные. Вы можете быстро увидеть результаты селекционного разведения кур.

Для сравнения, чтобы увидеть результаты разведения коров, свиней, лошадей или другого домашнего скота, требуются годы. Но вы можете увидеть результаты конкретного разведения кур всего за несколько месяцев.

Если вы решите не выращивать бройлеров Корниш-Кросс

Вы можете решить, что быстрорастущие корниш-кроссы не для вас.Возможно, вы предпочитаете более медленно растущую пищу или хотите вырастить наследственную породу и держать самок в качестве кур-несушек и перерабатывать лишних петушков.

Есть альтернативы. Многие инкубатории предлагают Freedom Rangers и Red Rangers, которые, например, растут медленнее, но все же разводятся для стола.

Посмотрите на онлайн-инкубаторы для их предложений, которые часто имеют собственное название инкубатория вместо «Корниш-Кросс». Медленнорастущие породы чаще бывают красноперыми, чем белыми.

McMurray Hatchery, например, предлагает несколько вариантов белого корнуолла, а также несколько альтернатив, таких как «имбирный бройлер».

Некоторые из пород, перечисленных на их странице "мясные птицы", на самом деле являются птицами двойного назначения, но другие действительно разводятся для сковороды.

Бройлеры Cornish Cross - хороший выбор

Но с другой стороны, цыплята-кроссы Корниш быстро выращивают, хорошо превращают корм в мясо и действительно хороши на вкус.

Многие из наших цыплят весили семь фунтов и больше после обработки в возрасте девяти недель.

Для сравнения, у красных петушков Род-Айленда, которых мы обработали несколько лет назад, потребовалось пять месяцев для выращивания, а это значит, что они ели больше корма и требовали больше работы. Текстура мяса была более жесткой и довольно тягучей, а готовые птицы весили значительно меньше, чем наши мясные птицы.

Но у всех есть свобода выбора, поэтому выбирайте, какая порода лучше всего подходит для вас.

Можете ли вы выращивать собственное мясо дешевле, чем покупать его в продуктовом магазине?

На мой взгляд - и это только мое мнение - выращивание собственных мясных кур обходится нам не меньше денег.Но для нас оно того стоит.

Если вас беспокоит нехватка продуктов питания и вы хотите иметь здоровое мясо для своей семьи, вырастить его самостоятельно означает , что у вас будет еда.

Здоровый корм для мясных животных дороже дешевого корма, но это нормально, потому что ваша цель - здоровое питание , верно?

Бройлерам нужен корм с высоким содержанием белка, потому что они так быстро растут. Обеспечьте корм с содержанием белка 20% или 18% для оптимального роста.

Если вы собираетесь выращивать собственных мясных птиц, сделайте это того, что стоит потраченных усилий.Дайте им необходимую пищу, достаточно прохладной, свежей воды и тщательно ухаживайте. Сделайте ваши вложения в счет и относитесь к птицам гуманно.

Дополнительную информацию о выращивании птиц корнуоллского кросса и о том, как я кормлю своих, вы найдете здесь. выращивание цыплят и цыплят, а также мои часто задаваемые вопросы о цыплятах здесь.

И помните, нет правила, согласно которому вы должны выращивать пятьдесят птиц за один раз.Купите шесть, десять или двадцать пять цыплят, если это соответствует вашему плану.

Выращивание мясных цыплят в домашних условиях

«О, мы убьем старого красного петуха, когда она придет, когда она придет. О, мы убьем старого рыжего петуха, когда она придет, когда придет.

Еще в 1947 году, когда Джин Отри спел эти знаменитые строки в «She’ll Be Comin» «Round the Mountain», ужин из курицы был угощением, подаваемым в основном, когда принимали гостей. Традиционные куриные обеды исходили от старых кур, прошедших период откладки яиц, или петухов от цыплят тяжелых пород, таких как White Rocks, New Hampshire Reds или Buff Orpingtons.

С тех пор птицеводы разработали удивительный гибрид, который растет с поразительной скоростью и произвел революцию в рационе человека, сделав курицу обычным мясом. В 1960 году средний американец ел 63 фунта говядины, но только 24 фунта курицы. К 2016 году потребление говядины упало до 56 фунтов, а курицы - до 90 фунтов.

Петуху двойного назначения требуется около 16 недель, чтобы достичь размера бройлера, и к тому времени его плоть начинает становиться жесткой. Ему также не хватает толстой грудки, которая присутствует во многих сегодняшних рецептах.Напротив, современный корнуолл-бройлер достигает пищевого размера всего за шесть недель, а его нежное мясистое тело включает в себя глубокую грудку.

Гибридные бройлеры невероятно эффективны. Еще в 1925 году средний цыпленок-бройлер съедал 4,7 фунта корма на каждый набранный фунт. К 2011 году бройлер породы Корниш-кросс съедал всего 1,9 фунта корма, чтобы набрать фунт живой массы. Эффективность корма и быстрый рост сделали курицу недорогим и полезным мясом.

Крупные коммерческие производители пользуются преимуществом масштаба, покупая тысячи цыплят и сотни тонн корма.Владельцы небольших стад должны тратить больше на цыплят и корм для выращивания собственных бройлеров. Затем они должны зарезать своих птиц. Скорее всего, выращивание бройлеров в домашних условиях обходится дороже, чем покупка их в магазине, но для этого есть веские причины.

Ничто не сравнится с гордостью выращивать пищу в домашних условиях, будь то выращенные в домашних условиях помидоры или цыплята-бройлеры. Просто они кажутся вкуснее, чем аналоги из супермаркета. Выращивание зимних куриных обедов приносит удовлетворение так же, как и мясо. Во многих инкубаториях круглый год продаются гибридные цыплята Корниш Кросс и Красный Рейнджер.Если вы прикажете прибыть в начале осени, морозильная камера заполнится до Дня Благодарения.

Корниш-кросс-бройлеры - это суперпродукты, которые производят больше мяса при минимальном количестве кормов в кратчайшие сроки. Это одноцелевые цыплята, разводимые исключительно на мясо. Куры забивают, когда они достигают пищевого размера и не являются хорошими несушками. Бройлеры корниш-кросса становятся настолько тяжелыми, что им трудно ходить, и они предпочитают оставаться у кормушки и есть. Им нужна особая диета с высоким содержанием белка и тщательный уход.

Красные рейнджеры или красные бройлеры - гибрид, хорошо подходящий для небольших стад. Они растут медленнее, чем корниш, но быстрее, чем породы двойного назначения, и у них отсутствуют проблемы со здоровьем, как у более быстрорастущих бройлеров. Рейнджеры любят собирать пищу на открытом воздухе, и их можно выращивать со стандартными породами. Они производят мясистую грудку, которая нравится большинству людей, и готовы к убою к 12 неделям. Куры могут содержаться и откладывать около 175 яиц в год.

Прежде чем покупать цыплят-бройлеров, они должны определить, как они будут их обрабатывать.Забой и разделку цыплят можно проводить в домашних условиях для личного пользования. В нескольких видеороликах на YouTube подробно показано, как это сделать. Другой вариант - привозить живых птиц на перерабатывающий завод. Обычно законы штата требуют, чтобы предлагаемые для продажи разделенные птицы обрабатывались на лицензированном заводе.

Большинство городских постановлений о курятинах разрешают домовладельцам держать несколько кур-несушек и запрещают забой. Однако многие семьи, разводящие цыплят, входят в сеть других птицеводческих семей.Некоторые могут жить за пределами города, куда можно привозить птиц на переработку.

Выращивание бройлеров в небольшом стаде сложнее, чем содержание кур-несушек, но здоровое выращивание в курятнике приносит удовольствие и позволяет приготовить вкусные зимние блюда.

Мы решили нашу неловкую проблему

Это был день перед Пасхой. Мы с Элизабет были в кормовом магазине и решили, что пора забрать наших яровых бройлеров, что мы хотели сделать традицией, чтобы держать морозильную камеру заполненной.Цена была подходящей, время было подходящим, и Вселенная как бы собралась вместе и сказала: «Просто сделай это». Итак, мы сделали.

Были отобраны, упакованы в коробки, оплачены и загружены в грузовик для поездки домой пятнадцать здоровых, активных и блестящих цыплят-бройлеров. Это всего в двадцати минутах езды, не так уж и далеко.

Что ж, может быть, это было слишком долго, чтобы двенадцатилетний чуткий пескатарианец делил заднее сиденье с пятнадцатью симпатичными, желтыми, пушистыми цыплятами ...

Элизабет начала сближаться, выбирает одного и говорит, что это ее новый питомец.

Один готов.

Когда мы вернулись домой, Венди выбрала свой любимый, назвала его и прижала к своему сердцу. Теперь у нас два обеда с курицей.

Десятилетняя Кэролин хотела свою собственную, поэтому она выбрала пухлую милашку и назвала ее своей. Друзья детей пришли на следующий день, и, что вы знаете, все сказали и сделали, семь бройлеров, предназначенных для морозильной камеры, были «спасены», получили имена и маркеры и стали предназначенными не для морозильной камеры, а для яичного стада.

Хо, мальчик.


Можно ли держать бройлеров в качестве домашних животных?

Нам нечего было терять, поэтому мы попробовали бройлеров в качестве замены. Да, они тяжелые и медленные, но не в таком нездоровом, коммерческом смысле, как мясо птицы. Это представители NH Red и RI Red cross, пухлые и дружелюбные. Мы сделали хорошо. Они пережили зиму и, как мы говорим, процветают.

Но чтобы было ясно, бройлеры - не идеальная птица для яичного стада. Они много едят, немного глупы и на сегодняшний день не связаны ни с кем из нас.Откладывают ли цыплята-бройлеры яйца? О да, они производят. На самом деле, довольно красиво. Я бы сказал, что они легко сравнимы с нашими старыми Аса Браунов, с 8-10 яйцами, поступающими ежедневно от стаи из одиннадцати дам и Брюса, нашего большого петуха.

Брюса, кстати, тоже вытащили из духовки в том же конце лета.

Бройлеры как домашние животные

Итак, это подводит нас к этому сезону, когда мы должны были вырастить пятнадцать птиц для морозильной камеры, но теперь планируем оставить семь из них в качестве домашних животных.

Прошло три недели, а цыпочки уже не такие милые. Они все еще должны быть в брудере, занимая место в моей мастерской еще на три недели, пока не распустятся.

Их головы взрослеют, их мягкий, милый пух стал неряшливым и редким, и они больше не выглядят так мило. Больше похоже на eek eek . И что самое важное, отметки, нанесенные Венди и детьми, исчезли. План состоит в том, чтобы собрать урожай от восьми до двенадцати недель.Все они.

Наше надежное решение для бройлеров

Но как насчет детей? Суть всей этой истории в том, что мы попробовали что-то новое, и это сработало. Что-то вроде. Прошлый год. Это было не идеально, но все сложилось к лучшему. Этим утром мы с Венди покормили и очистили бройлеров и приняли решение. Больше никаких бройлеров в качестве домашних животных.

После обеда в кормовом магазине мы собрали солому для летнего курятника и побежали, чтобы цыплятам-бройлерам было комфортно, взяли чурку для яичного курятника, пару костей для собак для Бейли, немного подсолнечника и однолетних семян а также заказ 6 новых птиц, предназначенных для яйцекладки, взамен бройлеров, которых мы определенно не держали в этом году.Никто из детей не узнает, правда? Это все равно, что заменить случайно оставленную золотую рыбку на радиаторе, верно? Скрещенные пальцы.

Кроме того, No More Baby Chicks. Наверное.

Знаете ли вы, что можно покупать цыплят, которые уже прошли этот нелегкий, подростковый период? Мы этого не сделали, и теперь делаем. Конечно, они были немного дороже, чем покупать их цыплятами, но нас это устраивает. Восемь долларов за птицу, чтобы избежать полового созревания. Да, определенно того стоит. Мы расскажем больше об этих маленьких дамах в завтрашнем посте, когда приведем их домой на ночлег.

Мы любим делиться со всеми вами своей нестандартной жизнью, и нам также очень нравится слышать ваши истории. Как всегда, не забудьте подписаться на еще больше домашнего добра!

Начните бизнес по производству цыплят-бройлеров на своей небольшой ферме

Если вы решили начать небольшой фермерский бизнес по выращиванию цыплят на мясо, вам, вероятно, интересно, с чего начать. Вы получаете цыплят, выращиваете их до убойного размера, обрабатываете или обрабатываете и продаете их, верно? Звучит просто, но организация вашего бизнеса по производству цыплят-бройлеров требует определенных усилий.Выполните следующие действия, и вы очень скоро начнете работать - и будете зарабатывать деньги, продавая вкусную свежую курицу, выращенную на пастбище.

Знать законы

Вам следует начать с изучения законов вашего штата и местных законов о продаже мяса птицы. Это будет использоваться в следующих двух шагах, где вы определите свой рынок и напишете бизнес-план.

Во многих штатах требуется, чтобы мясные цыплята обрабатывались на утвержденных USDA объектах, чтобы их можно было законно продавать населению.Однако в некоторых штатах вы можете продавать цыплят целиком напрямую в рестораны, если ваше птицеводческое хозяйство достаточно мало. Вам также может быть разрешено продавать цыплят населению целиком, если вы продаете их прямо со своей фермы.

Изучите законы, которые применяются к вам, потому что знание того, где вы будете обрабатывать цыплят и сколько это будет стоить, повлияет на ваш бизнес-план.

Узнайте, как выращивать цыплят на мясо

Как вы будете выращивать цыплят? На пастбище или в ограниченном пространстве? Узнайте, как сохранить здоровье цыплят и вырастить их до рыночных размеров, не потеряв слишком многих из-за болезней или хищников.

Знай свой рынок

Определение вашего рынка - следующий шаг для вашего нового куриного бизнеса. Кто ваши местные покупатели? Будете ли вы продавать потребителям прямо с вашей фермы, и если да, то как они узнают, где вас найти? Будете продавать в рестораны?

Также подумайте, будете ли вы продавать обычные корнуоллские породы, быстрорастущие кроссы, являющиеся стандартом крупномасштабной птицеводческой отрасли, или будете ли вы покупать реликвии или гибриды, специально разработанные для кормления на пастбищах, например, рейнджеры свободы.Ваш рынок определит это; вы продаете людям, которые знают разницу и заботятся? Птицам, выращенным на пастбищах, может потребоваться больше времени, чтобы достичь рыночного веса, что в конечном итоге будет стоить вам больше денег. Поддержит ли рынок цену за фунт, которую вам нужно будет взимать, чтобы быть прибыльным?

Написать бизнес-план

Определение вашего рынка является частью вашего бизнес-плана, но вам понадобится больше информации, чем просто эта, чтобы составить руководство для вашего бизнеса по мере продвижения к его созданию.

Другая часть бизнес-плана - постановка конкретных измеримых целей. Сколько бройлеров вы вырастите для первого выгула? Каков размер рынка? Какое оборудование вам понадобится: ограждение, жилье, поилки, кормушки?

Кроме того, не забудьте рассмотреть капитал. Конкретно сколько его у вас есть? Вам нужно будет учесть любые затраты на оборудование, такие как строительство курятника. Еще одна цена - сами цыплята. Кроме того, вам нужно будет платить за весь корм, который им потребуется, пока он не достигнет рыночного размера.Вам также могут потребоваться лекарства или добавки.

Поднимите цыплят

Когда у вас появятся цыплята, можно начинать. Детеныши нуждаются в особом уходе - температура должна поддерживаться постоянно теплой, как если бы их наседка была рядом, чтобы согреть их. Вам также необходимо предотвратить ранние проблемы, такие как склеивание, и следить за такими заболеваниями, как кокцидиоз.

Обработка птиц

В зависимости от законов, ваших рынков и вашего уровня комфорта вы можете решить забить и переработать цыплят на ферме.Хотя бойня намного проще, она также невероятно дорога и значительно увеличивает стоимость каждой птицы.

В некоторых районах также есть мобильные бойни. Прицеп или «мобильная птицеперерабатывающая установка» прибывает на вашу ферму и обрабатывает птицу на ферме для вас. Некоторые из них имеют минимальное количество птиц, поэтому обязательно учтите это при составлении бизнес-плана.

Продам цыплят

Ваши птицы обрабатываются, упаковываются и помещаются в морозильную камеру, поэтому теперь пора реализовать этот маркетинговый план и продать их.Независимо от того, привозите ли вы их на фермерский рынок, продаете в рестораны или идете напрямую потребителям, вам нужно будет вернуться к своему бизнес-плану, чтобы продать цыплят, которых вы так тщательно выращивали.

Переоценка и переоценка

Как и в любом другом бизнесе, вам следует регулярно переоценивать и переоценивать, чтобы убедиться, что все еще работает. Ваш маркетинговый план сработал, или его нужно переделать? Вы хотите в следующий раз выращивать больше или меньше птиц? Сработала ли для вас переработка на ферме, или вы возьмете эту работу на работу в следующий раз?

.