Блюда для фуршетного стола на день рождения: 5 блюд для праздничного фуршета на работе — читать на Gastronom.ru

Posted on 08.06.202326.05.2023 by alexxlab

Содержание

Как выбрать вкусные канапе на день рождения

Как выбрать вкусные канапе на день рождения — интересные идеи Самые интересные, изысканные, экзотические и просто вкусные канапе для фуршетного стола к вашему дню рождения.

Традиционное застолье в честь дня рождения уместно далеко не всегда. Длительная «вахта» на кухне вряд ли кого-то вдохновит в праздничный день, а если у вас намечается масштабная вечеринка на несколько десятков гостей или больше, о таком формате и говорить не приходится. К счастью, сейчас у нас есть выбор и возможность поручить организацию и приготовление блюд для праздника профессионалам.

Конечно, можно рассмотреть вариант с празднованием дня рождения в ресторане, но что, если вы не хотите ограничиваться рамками ресторана? Что, если вы задумали собрать близких на какой-нибудь интересной площадке под открытым небом, в небоскребе или на городской крыше? Да и классический банкет в ресторане способен превысить ваш бюджет. Оптимально в таком случае отдать предпочтение фуршету. Вы можете просто заказать оригинальные закуски и вкусные канапе на день рождения, где бы вы ни решили праздновать. Это очень удобно и не менее вкусно и красиво, чем привычный банкетный праздничный стол.

Фуршетный стол с канапе на день рождения

Формат фуршета на день рождения отличается от банкета. Во время фуршета гости не обязаны сидеть за столом весь вечер, они перемещаются, общаются друг с другом, развлекаются и веселятся. При этом они всегда могут подойти к фуршетному столу и взять то блюдо, которое им захочется. Фуршет не предполагает больших банкетных блюд, которые нужно накладывать на тарелку. Обычно фуршетное меню на день рождения включает небольшие порционные закуски, среди них главное место занимают вкусные канапе. Идеи для создания фуршетного стола многочисленны — в такое меню можно включить и легкие закуски, и небольшие горячие блюда, и маленькие десерты. Фуршет занимает значительно меньше места и стоит дешевле, чем банкет.

Фуршет с канапе на день рождения идеален для небольшого праздника в офисе. Если вы хотите угостить своих коллег, больше не нужно думать о том, что принести из дома или купить в магазине. Просто закажите праздничный фуршет с закусками и устройте вкусный праздник.

Существует огромное количество вариантов фуршетных канапе на день рождения, позволяющих сделать праздничный стол очень разнообразным и интересным. Канапе идеально подходит для фуршета — это небольшая закуска на один укус, которую легко взять при помощи шпажки, не запачкав рук.

По своему разнообразию канапе не уступают большим и сложным блюдам. Бывают канапе с сыром, овощами, мясом и морепродуктами, а также десертные канапе из фруктов на день рождения. Несмотря на свои размеры, канапе могут быть довольно сытными. Кроме прочего, это прекрасная закуска к алкогольным напиткам.

Где купить готовые канапе с доставкой для фуршета

Купить канапе с доставкой на день рождения можно у проверенной кейтеринговой компании. Так, специалисты по кейтерингу компании «Министерство» предлагают большое количество вариантов изысканных и оригинальных канапе. Мы всегда готовы помочь вам выбрать лучшие закуски для фуршетного меню к вашему празднику.

У вас есть возможность сформировать меню из разных вариантов закусок или просто заказать сет из канапе, куда мы уже включили самые вкусные и наиболее популярные канапе. Такой сет станет идеальным вариантом для уютной домашней вечеринки или празднования дня рождения в офисе. Если вы не хотите останавливаться на этом, поручите нам обслуживание фуршетного праздничного стола на вашем дне рождения, и мы возьмем на себя организацию от и до.

Идеи вкусных канапе для фуршетного стола

Итак, какие канапе выбрать на день рождения? Все зависит от ваших предпочтений. Если определиться трудно, обратите внимание на классику:

кубик сыра с виноградом — самый простой и беспроигрышный вариант праздничных канапе,
традиционный дуэт мраморного сыра и салями, увенчанный листиком петрушки и оливкой,
изысканные канапе из красной рыбы, сливочного сыра на маленьком кусочке хлеба,
канапе с корнишонами и карбонатом на гренках,
миниатюрный рулет из баклажан с мягким сыром и рукколой,
канапе из фруктов на день рождения с ананасом, апельсином, яблоком и ягодами, которые безупречно сочетаются с мясом или сыром.

Такие канапе обычно нравятся всем и будут уместны на любом столе.

Канапе на день рождения: вкусные, новые, простые

Если вам больше по душе нестандартные вкусные канапе на день рождения, обратите внимание на оригинальные канапе, способные вызвать восхищение у ваших гостей. Удивите их канапе из креветок с ананасом, маринованным в анисе. Никто не сможет пройти мимо канапе из необычного синего сыра «Рокфор» с ликером «Блю Кюрасао» и пряным ростбифом. Среди других мясных канапе можно порекомендовать мини-закуски из утки с желе из черной смородины и груши, финики с беконом и козьим сыром, канапе с индейкой и ананасом фламбе.

Для тех, кто предпочитает рыбные закуски, посоветуем тунец «Блюфин», насаженный на шпажку с имбирем, дуэт форели холодного копчения и бэби-кукурузы или пряную кильку с шариком картофеля — лучшую закуску к крепкому алкоголю. Также нам есть, что предложить вегетарианцам — канапе из овощей на гриле с бородинским тостом.

Хочется экзотики? Очень экзотично на вашем столе будет выглядеть закуска из телячьей вырезки, манго и кокосовым мармеладом, канапе из копченого угря с лепестком имбиря и японским омлетом. Десерт на вашем праздничном столе также может быть представлен в виде восхитительных канапе. Выбирайте канапе с лесной ягодой на кубиках цветного сыра, клубникой и козьим сыром с «соусом» из венгерского красного вина.

Кроме отдельных видов канапе, вы можете заказать целый набор, состоящий из нескольких видов закусок. Это позволит вам очень быстро сформировать меню на праздник и насладиться разнообразными закусками. Существуют наборы канапе с рыбой, мясом, сыром, либо ассорти канапе с разными начинками.

Выбрать понравившиеся канапе можно в каталоге холодных закусок на нашем сайте. Также на нашем сайте вы найдете интересные рецепты канапе от шеф-повара кейтеринг-компании «Министерство».

Блюда в кейтеринге

рецепты с фото + идеи

Главная /

Идеи и рецепты для фуршетного стола

Перед вами стоит задача организовать фуршетный стол, и вы не знаете, что приготовить на фуршет? Милости прошу в тематическую рубрику сайта с идеями и вкусными рецептами для фуршетного стола. Для вас я собрала оригинальные, вкусные и доступные рецепты для фуршетного стола, чтобы вы приготовить закуски на фуршетный стол по особому случаю.

Все представленные фуршетные закуски на сайте home-restaurant.ru сопровождаются пошаговыми фото и подробным описанием приготовления рецепта. И совершенно не важно, готовите вы фуршетный стол на свадьбу, фуршетный стол на работе, или фуршетный стол на день рождения — фуршетное меню (рецепты с фото) от сайта Домашний Ресторан вам обязательно пригодится.

Просмотрите фуршетные закуски на праздничный стол (рецепты с фото) и вы поймете, что сможете приготовить фуршетные блюда у себя дома без особых хлопот.

Благодаря представленным на сайте рецептам, вы сможете составить меню для фуршетного стола, а приведенные на сайте блюда для фуршетного стола (рецепты с фото) помогут определиться с выбором.

Если вам понравились закуски на фуршетный стол, не забывайте поделиться с друзьями в социальных сетях. А если у вас свои рецепты на фуршетный стол, делитесь, пожалуйста в комментариях, или в группе Домашнего Ресторана Вконтакте.

Фаршированные яйца – одна из самых моих любимых закусок. Знаете почему? Потому что готовится легко и быстро, а вариантов исполнения при этом может быть огромное множество. То есть в вашем арсенале всегда найдется какой-то простой рецепт вкусных фаршированных яиц. Самое …

Подробнее…

Ну какой же Новы Год без любимого и традиционного салата Оливье? Правильно – не настоящий! Все готовят салат Оливье, не смотря на традиционный состав и бородатый рецепт. Первым рецептом 2016-года на Домашнем Ресторане будет именно этот легендарный салат, но будем …

Подробнее…

А я вам еще не рассказывала, какой вкусный домашний паштет из куриной печени я готовлю? Тогда я срочно буду исправляться! Рецепт паштета из куриной печени замечательный – простой, быстрый и вполне доступный, ведь никаких особенных ингредиентов для него не потребуется. …

Подробнее…

Если вы, как и я, из всех спиртных напитков отдаете предпочтение исключительно шампанскому и прочим игристым винам, значит, вам тоже понравится этот рецепт. Потому что извечной проблемой при подготовке к застолью с шампанским становится вопрос: что подать в качестве закусок? …

Подробнее…

Даже самое простое и привычное блюдо можно подать по новому: интересно, ярко и необычно. Вот взять, к примеру, салатик из сыра и ветчины. Уверена, все его готовили и не раз. А если выложить его не в салатник, а в чашечки …

Подробнее…

Скажите, а как давно вы устраивали мужу приятный сюрприз? Нет, я сейчас не про покупку новой пары носков для него или скидочный купон на заправку. Я про романтику – старую, добрую романтику, про которую все забывают, когда букетно-конфетный период заканчивается. …

Подробнее…

Легкий и нежный салатик с крабовыми палочками готовят многие хозяйки. У меня для него есть даже специальное название – «Морской бриз», которое вполне оправдано морепродуктами и той свежестью, которую дарит его вкус. Для гостей я обычно подаю салат не в …

Подробнее…

Вот за что я люблю моцареллу, так это за то, что она сочетается с огромным количеством продуктов. Это дает возможность готовить с ней очень много интересных блюд. Особенно хороша моцарелла в закусках – мне кажется, она просто создана для них. …

Подробнее…

Кто же из детей не любит сладкие корзиночки с кремом? Когда я была маленькая, это был один из моих самых любимых десертов. Да и сейчас я совсем не прочь съесть такую вкуснотень, а уж моя маленькая дочь – и подавно. …

Подробнее…

Подготовка к пасхальным праздникам продолжается, и сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию еще один вариант салата в тарталетках для фуршетного, или праздничного стола. Встречайте: салат в тарталетках с курицей, апельсином, сыром и грецкими орехами. Нежное куриное филе удивительным образом сочетается …

Подробнее…

Не смотря на то, что вариаций на тему куриных салатов существует достаточно много, но по-настоящему вкусные рецепты найти достаточно непросто.

Сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию вариацию на тему знаменитого, и всеми любимого салата «Грибная поляна», с копченой курицей, жаренными …

Подробнее…

А вы уже задумывались, что приготовить на Пасху? Помимо традиционных блюд, вроде куличей, и творожной пасхи, предлагаю вам приготовить на праздничный стол тарталетки с начинкой. На этот раз начинка для тарталеток с крабовыми палочками, жареными грибами, яйцом и сыром. Такая …

Подробнее…

Не буду лишний раз писать о том, какая печень трески полезная – это и так все знают. И также все в курсе, какая она вкусная. Вот только существует не так уж много рецептов с ней, к сожалению. Чаще всего с …

Подробнее…

Дорогие друзья предлагаю вашему вниманию еще один вариант начинки для тарталеток с консервированным ананасом. Получилась очень интересная и вкусная закуска, которая идеально подойдет для фуршета, домашнего застолья, и романтического ужина. Заморский ананас невероятно сочетается с чесноком и сыром, а легкий …

Подробнее…

Картофельные пирожные со сладким чили соусом «Филадельфия»

Картофельные пирожные — идеальная закуска для вечеринки. Эти пирожные со сладким перцем чили очень легко приготовить, и они очень вкусные.

Этот рецепт картофельных лепешек готовится из пюре, яиц, зеленого лука и панировочных сухарей. Их можно приготовить всего за полчаса, используя всего несколько ингредиентов. Они являются прекрасной альтернативой домашним чипсам и отлично подходят для закусок на вечеринках или для классического буфета. На самом деле, они лучше, чем чипсы, как часть шведского стола, так как чипсы могут стать немного тусклыми, когда они остынут, в то время как они все еще вкусны, когда подаются в холодном виде. Соус «Филадельфия», приправленный перцем чили, является отличным дополнением, но он так же хорош, если его обмакнуть в кетчуп.

Ингредиенты

600 г рассыпчатого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
1 яичный желток
25 г свежей кинзы, нарезанной
5 зеленых луковиц, очищенных и нарезанных
100 г панировочных сухарей
1 ст. л. растительного или кунжутного масла
150 г Philadelphia Light со сладким перцем чили
2 ст. л. сока лайма
1 ст. 05 Я хочу преобразовать…Выберите ингредиентВодаМолокоВиноМиндаль (хлопья)Миндаль (молотый)Сухари панировочные (свежие)Сухари панировочные (сушеные)Коричневый сахар (светлый и темный)Сливочное маслоСахарная мукаВишня (консервированная)Вишня (сушеная/мараскино)Вишня (глазурная/засахаренная) Какао-порошокКукурузная мукаСливочный сырКурагаСахар-песокТертый пармезанТертый чеддерФундук (цельный)Фундук (измельченный)Фундук (молотый)МедСахарная пудраМаргаринОвес (раскатанный)Овес (шотландский)Овес (стальной ломтик)Овес (быстрый/квакер)Овес (быстрорастворимый)Горох (замороженный)Горох (приготовить) ред) Орехи пекан (измельченные)МукаРис (сырой, длиннозерный)Рис (сырой, среднезернистый)Рис (сырой, короткозерный)Рис (сырой, басмати)Рис (сырой, дикий)Кокосовая крошкаСултанасСироп (тростниковый)Сироп (шоколадный)Сироп (кукурузный)сироп (кукурузный, с высоким содержанием фруктозы)сироп (золотой)сироп (кленовый)столовая сольпомидоры (консервированные)помидоры (измельченные)помидоры (вяленые)патока / патокагрецкие орехи (измельченные)
грамм
чашки
Способ приготовления
1. Для приготовления картофельных лепешек сварите картофель в кипящей воде до мягкости. Слейте воду и разомните до однородности.
2. Добавьте яичный желток, кориандр, зеленый лук и цедру лимона. Приправить по вкусу.
3. Хорошо перемешайте и сформируйте примерно 16-20 небольших лепешек. Выложите панировочные сухари на тарелку. Плотно обваляйте лепешки в крошках. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием с толстым дном и обжарьте картофельные лепешки в течение 3-4 минут с обеих сторон или пока они не подрумянятся и не прогреются.
4. Тем временем приготовьте соус. Положите Филадельфию и сок лайма в небольшую миску и перемешайте. Добавьте майонез и перемешайте, чтобы получилась мягкая консистенция. Подавайте горячие картофельные лепешки с дип-соусом Филадельфия.
Верхний совет для приготовления картофельных пирожных со сладким перцем чили Соус «Филадельфия»
Вы можете использовать обычный сливочный сыр, если вы не можете найти сладкий перец чили, или вы можете приправить его собственными травами и специями.
Вам также может понравиться. ..
- Картофельные оладьи
- Рецепты праздничных блюд
- Идеи упакованных ланчей
Овощная лепешка | Испанские рецепты
Эта овощная лепешка — настоящий летний фаворит. Она состоит из полезных овощей и начинки из кусочков картофеля.
С красным перцем, стручковой фасолью и горохом — три из ваших пяти блюд в день в одном блюде, и он идеально подходит для подачи на все виды летних блюд. Это идеальная еда для шведского стола — гости могут просто съесть кусочек вместе с салатами и бутербродами. Кроме того, он хорошо упакован, так что вы можете легко взять его с собой на любой пикник. Подавайте горячим или холодным, как вам больше нравится. Это классическое блюдо готовится менее двух часов, но оно того стоит. Он служит на 8-10 порций, но не беспокойтесь, если вы не съедите все за один раз — на следующий день остатки будут еще вкуснее.
Ингредиенты
- 4–6 красных перцев, очищенных от семян и разрезанных пополам
- 1,5 кг молодого картофеля
- 250 г стручковой фасоли, обрезанной
- 1–2 ст. л. свеженарезанного тимьяна
- 150 г замороженного горошка
- Соль и свежемолотый черный перец
- 8 больших яиц
- 300 мл картонная коробка с двойными сливками
- 3 x 90 г козьего сыра с кожурой (например, Геврик)
- Веточки тимьяна для украшения
ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬ ВЕСА 90 005 Я хочу преобразовать…Выберите ингредиентВодаМолокоВиноМиндаль Миндаль (молотый) Панировочные сухари (свежие) Панировочные сухари (сушеные) Коричневый сахар (светлый и темный) Сливочное масло Сахарная пудра Вишня (консервированная) Вишня (сушеная/ мараскино) Вишня (глазурная/ засахаренная) Какао-порошок с (Измельченный)Фундук (молотый)МедСахарная пудраМаргаринОвес (раскатанный)Овес (шотландский)Овес (Steel Cut)Овес (быстрый/квакер)Овес (быстрорастворимый)Горох (замороженный)Горох (приготовленный)Пекан (измельченный)МукаРис (сырой, длиннозерный) )Рис (сырой, среднезернистый)Рис (сырой, короткозерный)Рис (сырой, басмати)Рис (сырой, дикий)Дробленый кокосСултанасСироп (тростниковый)Сироп (шоколадный)Сироп (кукурузный)Сироп (кукурузный, с высоким содержанием фруктозы)Сироп (Золотой)Сироп (Кленовый)Соль повареннаяПомидоры (консервированные)Помидоры (измельченные)Помидоры (вяленые)Патока / патокаГрецкие орехи (измельченные)
грамма
чашки
Способ
1. Установите духовку на 200°C/400°F/отметка газа 6. Выровняйте форму для запекания, прибл. 30 x 22 см (12 x 8½ дюймов), с пергаментом для выпечки.
2. Разложите перцы на противне срезом вниз и готовьте в центре духовки 15-20 минут или пока кожица не почернеет. Достаньте их из духовки, переложите в пластиковый пакет для заморозки и дайте остыть. Когда они остынут, с них должно быть легко снять кожицу. Снять кожицу и нарезать мякоть.
3. Уменьшите температуру духовки до 160°C/320°F/отметка газа 3.
4. Приготовьте картофель в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Добавьте зеленую фасоль в сковороду и готовьте еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими. Снимите кастрюлю с огня и хорошо слейте их.
5. Оставьте овощи, пока они не остынут достаточно, чтобы их можно было брать в руки, затем нарежьте картофель.
6. Выложите примерно половину нарезанного картофеля, половину красного перца и половину нарезанного тимьяна на дно формы для запекания. Разбросайте примерно половину гороха, а затем приправьте солью и перцем.