Абрикосы польза: какие витамины входят в состав, польза, описание и свойства

Содержание

какие витамины входят в состав, польза, описание и свойства

Описание

Абрикос обыкновенный — большое дерево семейства розоцветных высотой 8-15 метров, ствол до 30-40 см в диаметре с серовато-бурой корой. В пазухах листа почки сидят группами. Цветки розовые или белые, почти сидячие. Начинает плодоносить с трех-пяти лет. Плод — округлая костянка от бледно-желтого до оранжевого цвета. Мякоть сочная, сладкая, ароматная. «Плоды здоровья» — так называют иногда абрикосы.

Состав

В мякоти плодов содержится большое количество сахаров (преимущественно сахарозы), органические кислоты (лимонная, винная, яблочная, салициловая), каротин, пектин, крахмал, а также дубильные и флавоноидные вещества (кверцетин, изокверцитрин, ликопин и др.). Кроме того, мякоть плодов содержит никотиновую кислоту, витамины С, B1, B2, Р.

Свойства

Свежие и сушеные плоды абрикоса обладают слабительным, слабым мочегонным, общеукрепляющим, противоатеросклеротическим действием, улучшают обмен веществ и кроветворение, являются источником витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, калия, железа.

Клечатка, содержащаяся в абрикосе, защищает от рака толстую кишку. Кроме того, она уменьшает запоры, геморрой, варикозное расширение вен.

Применение

Лучшим лекарством от ленивого кишечника считается абрикос. В древней медицине абрикосы из-за холодной и влажной натуры назначались в качестве слабительного средства. В нем много клетчатки, которая помогает наладить работу вашего желудочно-кишечного тракта, усиливает перистальтику кишечника и позволяет организму быстро избавиться от продуктов распада и вывести их из организма. Органические кислоты придают плодам абрикоса нежно-кисловатый привкус и нормализуют процесс пищеварения. Они очень сильно возбуждают деятельность кишечника.

Абрикос оказывает мягкое слабительное действие, абрикосовый сок нормализует кислотность желудка, поэтому его можно использовать при колитах и запорах.

Абрикос улучшает процессы кроветворения и работу сердца, способствует выведению из организма холестерина, стимулирует перистальтику кишечника, оказывает общеукрепляющее действие. Используется как нежное слабительное, жаждоутоляющее и жаропонижающее средство. Как мочегонное средство, при вялой работе кишечника.


Входит в состав следующих препаратов:

Что происходит с организмом, когда вы едите абрикосы?

Абрикос любят многие, однако мало кто знает, сколько пользы может принести организму этот солнечный фрукт. О полезных свойствах, а также противопоказаниях абрикоса - в материале Sputnik Армения.

Абрикос - популярный в Армении плод. Из абрикосового дерева даже изготавливают национальный инструмент дудук. А сам плод  известен своими полезными свойствами.

Польза для сердца и сосудов

Солнечный фрукт богат витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Его состав действительно поражает, ведь в одном плоде содержится большое количество магния, железа, бета-каротина, фосфора, магния, фолиевой кислоты, натрия, йода, пектина и других веществ. В нем присутствуют витамины – группы B, а также A, C, E и H.

Он оказывает положительное влияние на уровень гемоглобина в крови, укрепляет иммунитет, позволяет улучшить зрение. Его также используют в качестве профилактики болезней щитовидки и сердечно-сосудистых заболеваний. Абрикос также снижает уровень холестерина в крови, очищает организм, укрепляет кости и борется со старением.

© Sputnik / Aram Nersesyan

Сбор абрикосов в селе Айгезард, Араратская область

Мотор для мозга

Абрикос по праву может считаться моторчиком для деятельности мозга. Он улучшает память и полезен особенно тем, кто занимается интеллектуальной работой. Сладкоежкам особенно рекомендуем фрукт. Его сладкий вкус может стать отличным десертом и заменой мороженому и другим калорийным выпечкам.

Поэтому абрикос, как в натуральном виде, так и в виде сухофрукта поможет в борьбе с лишними килограммами. Более того,  он считается натуральным слабительным, мягко воздействуя на перистальтику кишечника. Плод также разгоняет метаболизм.

© Sputnik / Аram Nersesyan

Сбор абрикосов в селе Айгезард, Араратская область

Помощь в борьбе с бронхитом

В народной медицине семена абрикоса используют как средство от кашля и при болезнях дыхательных путей. Считается, что вещества, которыми богата абрикосовая косточка, помогают при раке и язве желудка. Поэтому абрикос славится своим антибактериальными и бактерицидными свойствами.

Абрикосы также позволяют сохранить водный баланс в организме за счет большого количества жидкости, из которого состоит фрукт.

Вред

Как и у любого фрукта, плода или овоща, у абрикоса также есть противопоказания. Например, его в больших количествах нельзя есть диабетикам, а также тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Абрикос – аллергенный продукт, он может вызвать отек, кожный зуд, кашель и ряд других симптомов.

Более того, в косточке абрикоса содержится кислота, которая токсична. Поэтому употребление ядер абрикосовой косточки в больших количествах может привести к отравлению.

© CC0 / Pixabay / Gellinger

Абрикосы, архивное фото

 

Абрикосы: польза и вред для здоровья

Полезные свойства абрикосов для красоты и продолжения рода

Женщинам полезные свойства абрикоса помогут затормозить старение, уменьшить талию и поднять настроение. Они выводят лишнюю жидкость и нормализуют обмен веществ, что способствует похудению, восстанавливают работу щитовидной железы, благодаря чему приводят в норму гормональный фон, облегчают перестройку организма в климактерический период.

При планировании беременности сладкий фрукт улучшит функционирование репродуктивных органов и увеличит шансы на успешное зачатие. Абрикосы должны входить в рацион беременных женщин. Они восполнят дефицит витаминов и минералов, обеспечивая правильное развитие плода, избавят от запоров и отечности, устранят депрессию, предотвратят гестоз, кислородное голодание плода и преждевременные роды. Во время лактации фрукты стимулируют выработку молока и повышают его жирность. Но есть их нужно в небольших количествах. В противном случае продукт способен вызвать у грудничка аллергию и колики.

Будет заметна польза абрикосов и для мужского здоровья. Они обеспечивают приток крови к половым органам и повышают потенцию, улучшают качество эякулята, оказывают благоприятное действие на предстательную железу.

Влияние на здоровье детей и стариков

Дети с удовольствием едят сочные вкусные плоды, которые к тому же приносят пользу организму: укрепляют иммунитет, защищают от простуды и инфекций, ускоряют рост, улучшают память и внимание, активируют мыслительные способности, повышают способность к обучаемости.

Пожилым людям фрукты помогут преодолеть возрастные нарушения, сведут к минимуму риск развития болезни Альцгеймера, поддержат сердечно-сосудистую, нервную и пищеварительную систему.

Польза и вред абрикосов, противопоказания и ограничения

Несмотря на полезные свойства, абрикосы имеют противопоказания, к которым относятся:

● индивидуальная непереносимость;
● сахарный диабет;
● пониженное давление;
● синдром раздраженного кишечника;
● хронический гастрит с повышенной кислотностью;
● обострение язвы;
● диарея;
● панкреатит;
● гепатит;
● гипотиреоз;
● почечная недостаточность;
● мочекаменная болезнь;
● возраст менее 8 месяцев.

Не стоит злоупотреблять вкусными плодами, особенно недозрелыми, что может спровоцировать расстройство пищеварения и отравление. В сутки достаточно съедать пол килограмма десерта, беременным женщинам – не более 200 грамм.

Принесут пользу и косточки абрикосов. Содержащийся в них амигдалин разрушает раковые клетки, благодаря чему может использоваться для профилактики онкологии, и борется с мастопатией. Но при распаде амигдалина выделяется синильная кислота, которая в больших количествах оказывает токсичное действие на организм. Поэтому суточная доза косточек не должна превышать 40 грамм для взрослых и 20 грамм для детей.

польза и вред для здоровья

5 главных элементов в составе

Абрикос — продукт очень питательный, с большим содержанием необходимых для здоровья витаминов, минералов и микроэлементов. 

В 100 г продукта содержится: 

белки — 0,9 г;

жиры — 0,1 г;

углеводы — 9 г; 

витамин С — 10 мг;

витамин В4 — 2,4 мг;

бета-каротин — 1,6 мг;

витамин Е — 1,1 мг;

витамин РР — 0,8 мг;

калий — 305 мг;

кальций — 28 мг;

фосфор — 26 мг;

железо — 0,7 мг;

магний — 8 мг;

моно- и дисахариды — 8,3 г;

вода — 86 г;

калорийность — 44 ккал;

пищевые волокна — 2,1 г.

Какие же элементы из этого списка приносят максимальную пользу?

Калий. По количеству этого вещества абрикос далеко опережает другие фрукты, например, персики и нектарины. Калий укрепляет стенки сосудов, а кроме того, он вытесняет натрий из организма, а с ним уходит и лишняя вода.  

Кальций. В составе абрикоса содержатся почти все минералы, отвечающие за рост и развитие костной системы. Это фосфор, железо, кальций , магний и другие. А если принимать их в комплексе с калием, все эти элементы лучше усваиваются. 

Пищевые волокна. Клетчатка нужна нам для хорошего пищеварения. Абрикос особенно богат растворимой клетчаткой, которая уменьшает количество холестерина и способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови.  

Антиоксиданты. К этой группе можно отнести витамины А, С и Е, а также флавоноиды. Все вместе они борются со свободными радикалами, которые повреждают наши клетки, вызывая рак. Хотя антиоксиданты могут предотвратить и другие хронические болезни за счет уменьшения окислительного процесса в организме в целом.

Бета-каротин. Это провитамин А. Он дает абрикосу оранжевый цвет. В организме бета-каротин под влиянием различных процессов преобразовывается в витамин А, который необходим для здоровья наших глаз. 

Диетологи советуют для лучшего усвоения бета-каротина добавлять в рацион жиры. Например, если ты съешь абрикос со сливками, тогда витамин А будет вырабатываться в твоем организме еще успешнее, но это произойдет при условии отсутствия проблем с печенью.

10 полезных свойств абрикоса

Почему же врачи советуют добавлять в рацион питания абрикосы? Польза и вред для организма каждого продукта обуславливается как раз его составом. 

Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Калий и антиоксиданты укрепляют сосуды и сердечную мышцу, нормализуют кровяное давление. Поэтому добавлять в рацион абрикосы советуют пациентам с аритмией и после инфаркта миокарда.  

Укрепляет зрение. Бета-каротин, витамин С и Е, а также другие микроэлементы защищают глаза от повреждений, вызванных возрастными изменениями, негативным воздействием окружающей среды, стрессом и неправильным образом жизни.

Улучшает пищеварение. Клетчатка очищает кишечник, стимулирует его перистальтику. Поэтому тем, кто страдает частыми запорами и метеоризмом, врачи рекомендуют включать в рацион абрикосы. Пищевые волокна, содержащиеся в мякоти фруктов, усиливают выработку желчи, нормализуют микрофлору кишечника.

Укрепляет иммунитет. Здоровая микрофлора кишечника — серьезный защитный барьер, препятствующий проникновению болезнетворных бактерий и вирусов. Другим фактором защиты служит наличие в продукте антиоксидантов — витаминов А, С и Е. Несколько абрикосов в день особенно полезно съедать пожилым людям, а также тем, кто восстанавливается после продолжительной болезни. 

Очищает организм. Содержащиеся в абрикосе пептиды выводят из организма радионуклиды (радиоктивные элементы) и тяжелые металлы. Антиоксиданты препятствуют развитию раковых заболеваний, а клетчатка снижает уровень сахара и холестерина в крови.

Улучшает состояние кожи. Витамины группы В входят в список самых важных витаминов красоты, они способствуют быстрому обновлению клеток эпидермиса. Комплексное действие бета-каротина, витаминов С и Е защищает от воздействия ультрафиолетового излучения и загрязнений окружающей среды. Кроме того, эти микроэлементы помогают в выработке коллагена, который придает коже молодость, свежесть и упругость. 

Обладает мочегонным эффектом. Калий эффективно выводит, а точнее, вытесняет натрий, то есть соли, которые задерживают воду в нашем организме. Таким образом, употребление в пищу абрикоса помогает разгрузить сердце, снизить артериальное давление, наладить работу почек и уменьшить отеки.

Укрепляет кости. Магний, кальций, фтор и другие элементы обеспечивают рост и развитие костной системы. Это особенно важно для пожилых людей, у которых кости с возрастом становятся слабыми. Абрикосы в умеренных количествах советуют включать в рацион беременным женщинам. Фосфор обеспечивает формирование скелета плода.

Насыщает организм влагой. В абрикосе содержится достаточное количество воды. Влага важна для поддержания водного баланса, от которого зависит регуляция кровяного давления, частота сердечных сокращений, хорошее состояние кожи. Если человек пьет мало воды, предотвратить обезвоживание (особенно во время жары) помогут фрукты. Диетологи советуют съедать пару абрикосов после интенсивных тренировок.  

Борется со старением. Согласно медицинским исследованиям, абрикосы предупреждают возникновение болезни Альцгеймера. Все это благодаря наличию большого количества каротиноидов. 

4 основных противопоказания  

Не на каждого человека тот или иной витамин или микроэлемент может оказать положительное воздействие. Абрикосы имеют не только пользу, но и вред. 

Людям с сахарным диабетом следует есть абрикосы с осторожностью. Хотя это и низкокалорийный продукт, в нем содержится значительное количество сахара. Гликемический индекс абрикоса — 30 единиц (это средний показатель).

По этой же причине похудеть с помощью абрикосов не получится.

При всех острых состояниях желудочно-кишечного тракта (язвенные болезни, панкреатит, колит, гастрит, геморрой, подагра, холецистит) абрикосы надо исключить из рациона. Если наступает состояние ремиссии, можно съесть несколько фруктов, но только после еды. Также не следует запивать их большим количеством воды.

Абрикос — аллергенный продукт, может вызвать кашель, насморк, отеки, покраснения и зуд на коже. Поэтому в детский рацион его следует вводить с осторожностью. 

В косточках абрикосов  содержится синильная кислота. Это вещество придает горечь продукту. Оно очень токсично и может вызвать сильное отравление. Поэтому не рекомендуется есть больше 20 г абрикосных косточек.  

Сушеные абрикосы: польза и вред для организма

Курага, кайса и урюк —  все это разновидности сушеных абрикосов. Первые два вида без косточки, урюк сушат вместе с косточкой. При такой обработке фрукт почти не теряет полезных свойств, а некоторые даже приумножает. Когда продукт сушат, из него уходит вода и концентрация минералов увеличивается. 

В сушеном абрикосе в 5—6 раз больше калия. Рекордсмен по этому микроэлементу — урюк. В нем также больше магния и железа. В 100 г кураги, например, примерно такое же количества железа, как в 200 г говяжьей печени. Поэтому ее рекомендуют употреблять при анемии, вызванной дефицитом железа.

Абрикос может предотвратить мышечные судороги, в том числе у детей, повысить гемоглобин, улучшить свертываемость крови.

Противопоказания по употреблению сушеных абрикосов такие же, как и в случае с обычными фруктами. Но есть нюансы. 

Сухофрукты более калорийны, чем свежие абрикосы (241 ккал у кураги против 44 ккал у абрикоса). В них больше углеводов. Поэтому похудеть с их помощью не получится.

При сушке абрикосов промышленным способом часто применяют диоксид серы (маркировка на товаре — Е 220). Этот консервант может вызвать ухудшение дыхательной функции и приступы бронхиальной астмы. Особенно это опасно для астматиков. Аллергическая реакция на диоксид серы может также проявляться в желудочных спазмах и кожных высыпаниях . 

Употребление сухофруктов также может вызвать обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. 

Суточная норма употребления кураги — не более 100 г. Перед едой лучше замочить ее в воде на 30 минут. Врачи рекомендуют добавлять сухофрукты в творог, каши. Это способствует более полноценному усвоению продукта и не вызывает раздражение желудка и кишечника.

Как выбирать и хранить: 6 главных советов

Свежие абрикосы должны быть оранжевого цвета с розовыми «щечками». На ощупь — ровные и упругие, без вмятин и повреждений. Размер — около 5 см. В маленьких и зеленых абрикосах меньше витаминов и микроэлементов, потому что они не успели доспеть.

Натуральные курага и урюк — невзрачные сухофрукты сероватого цвета. Оранжевый окрас им придает диоксид серы.  

Хранить сухофрукты следует в плотно закрытой стеклянной банке, которая не пропускает воду. Можно при комнатной температуре или поместить тару в холодильник. При температуре ниже 10°C продукт хранится до 10 месяцев, не утрачивая полезных свойств.

Свежие абрикосы также можно вымыть, высушить и убрать в холодильник. Так они могут храниться 2—3 дня.

Еще один способ сохранения продукта — заморозить его. Свежие абрикосы надо нарезать ломтиками или кубиками, далее кусочки на подносе поместить в морозильную камеру, когда абрикосы заледенеют, вынуть их и положить в полиэтиленовые пакеты. Что касается особенностей замороженных абрикосов, польза и вред здесь такие же, как и в случае со свежими фруктами.

При термической обработке, например, когда из абрикосов готовят компот или варенье, все витамины и полезные микроэлементы, находящиеся в них, разрушаются, пишет Lisa.

польза и вред. Кому нельзя их есть и почему

ЕРЕВАН, 13 июля. Новости-Армения. Июль — идеальное время для покупки абрикосов. Они продаются на всех рынках, и считается, что самые вкусные сорта созревают как раз к середине лета. Эти плоды богаты витамином С, железом, калием, каротином и, несомненно, очень полезны. Но прежде чем включать абрикосы в рацион, необходимо убедиться, что они не нанесут вред здоровью, пишет АиФ.

При каких болезнях нельзя есть абрикосы?

Абрикосы содержат яблочную и лимонную кислоты. Эти органические кислоты могут раздражать слизистую органов желудочно-кишечного тракта, вызывать изжогу и неприятные ощущения. Поэтому абрикосы не стоит есть на голодный желудок. А в период обострения болезней ЖКТ от этих плодов лучше и вовсе отказаться. Особо сладкие сорта также противопоказаны диабетикам.

Загружается новость ... "Право"


Не стоит злоупотреблять сладкими плодами и тем, кто хочет сбросить вес. Как рассказала АиФ.ru нутрициолог, член Национального общества диетологов Ольга Деккер, тем, кто худеет, лучше сочетать фрукты и ягоды с белком или с дополнительной клетчаткой.

Сколько абрикосов можно съедать в день?

По словам Ольги Деккер, здоровым людям Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно съедать от 400 до 800 г овощей, зелени, фруктов и ягод. Но стоит учитывать, что в это количество входят все фрукты и овощи, которые присутствуют в рационе в течение дня. Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют съедать две-четыре порции фруктов в день. В случае с абрикосами одна порция будет равна половине стакана нарезанных фруктов.

Можно ли есть абрикосовые косточки?

Многие любители абрикосов также съедают ядра из косточек этих плодов. Своим внешним видом и вкусом они напоминают миндаль. Однако в Роспотребнадзоре предупреждают: ядра абрикоса могут вызвать тяжелое отравление. Всему виной содержащийся в них амигдалин, после употребления в пищу он становится цианидом, то есть синильной кислотой. Признаками отравления цианидами являются тошнота, лихорадка, головная боль, бессонница, жажда, боль в суставах и мышцах, падение артериального давления. В отдельных случаях отравление синильной кислотой может привести к летальному исходу.

Для того чтобы избежать негативных последствий, в немецком Федеральном институте оценки рисков рекомендуют взрослым съедать не более одного-двух ядер абрикоса в день. Детям давать ядра из косточек этих плодов нельзя. -0-

В чем заключается польза абрикоса для организма

Абрикос низкокалорийный фрукт — 48 Ккал на 100 г, поэтому его можно использовать при диете. Из него делают варенья, джем, вина, цукаты. Плоды подходят для начинки в пироги и вареники. Но лучше всего их есть в свежем виде — так абрикосы сохраняют все полезные свойства. В нашем магазине можно купить коробочку с фруктами и букет из клубники.

Полезные свойства абрикоса

Плод является источником калия, который важен для поддержания водного и кислотно-щелочного баланса. Также он полезен для работы сердечно-сосудистой системы.

Цвет абрикосу придает каротин — может способствовать повышению иммунитета. Плоды содержат витамин С в небольшом количестве — 10 мг на 100 г. Это не перекрывает суточной потребности, но способно частично перекрыть ее. Небольшое содержание железа помогает повысить уровень гемоглобина в крови.

В состав абрикоса входят витамины группы В. Они отвечают за функционирование нервной системы, помогают улучшить память и внимание.

Фрукт содержит йод, который важен для работы щитовидной железы. Большое количество пектина позволяет очищать организм от токсических веществ. В мякоти плода также есть марганец, который важен для следующих функций:

  • регулирование процесса обмена жиров и углеводов;
  • улучшение работы нервной системы;
  • укрепление иммунитета;
  • нормализации работы мышц.

Фрукт богат клетчаткой, поэтому его полезно есть людям с проблемами ЖКТ. Он оказывает слабительное действие. Абрикос помогает выводить соли и уменьшать отеки. Беременным тоже полезно есть плоды, так как они являются источником витаминов и минералов. К тому же в них содержится железо, которое предупреждает развитие анемии.

В редких случаях может наблюдаться индивидуальная непереносимость абрикос. В таком случае нужно отказаться от употребления. Вместо фруктов можно заказать в нашем магазине коробочку черешни, клубнику в шоколаде, ягодный букет, корзинку свежих ягод или конфеты ручной работы. Съедобную композицию доставим на дом, при необходимости украсим топпером или поздравительной открыткой.

Вернуться к списку публикаций

Красивая кожа и здоровый кишечник. Чем полезен абрикос?

Невосполнимая польза яркого сезонного фрукта и возможные противопоказания к его употреблению - в специальной справке Sputnik.

Первый месяц лета подходит к концу, а это означает самый разгар сезона абрикосов. Яркие фрукты славятся не только своим медовым вкусом, но и полезными свойствами. Абрикос благоприятно влияет на сердечную и нервную системы, пищеварение, замедляет старение и может поспособствовать красивому и ровному загару. Итак, главные причины включать абрикосы в свое меню и взять от них максимум пользы.

Польза абрикосов

Абрикосы - богатый источник антиоксидантов, обеспечивающих масштабную защиту клеток от повреждений свободных радикалов. Фрукт - кладезь бета-каротина, витаминов и флавоноидов. Такой сборник полезностей дает мощный заряд антиоксидантного свойства: предотвращает воспаления, укрепляет иммунитет и дает отпор процессам старения.

Абрикосы оказывают положительное воздействие на здоровье ваших глаз: обеспечивают профилактику ухудшения зрения и приостанавливают возрастные изменения глаз.

Витамины, входящие в состав фрукта, принято называть витаминами красоты. К ним относятся A, C и E. Именно они увлажняют и питают кожу, дарят ей упругость и здоровое сияние. Ко всему прочему, эти витамины не менее полезны для ногтей и волос, особенно в летний период. 

Яркие абрикосы могут похвастаться двумя видами клетчатки в своем составе: растворимой и нерастворимой. Первая отвечает за нормализацию кислотности желудка и контроль сахара в крови, а вторая поддерживает микрофлору кишечника.

Читайте также: Забудьте! Названы самые вредные продукты для кожи

Абрикос - источник калия, важного для здоровья нервной системы. Калий также несет ответственность за память и работоспособность человека.

Вред абрикосов

Главный источник проблем скрывается в косточке абрикоса: внутри находится вещество амигдалин, которое в пищеводе превращается в синильную кислоту. Все это может привести к отравлению.

Не стоит злоупотреблять абрикосами диабетикам, людям с нарушением обмена веществ, заболеваниями щитовидной железы, при острой язве желудка, панкреатите и болезнях печени.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите Ctrl+Enter

Польза для здоровья и пищевая ценность

Абрикосы - это маленькие, желтые, терпкие на вкус фрукты с косточкой в ​​середине.

Как и большинство фруктов, они полны витаминов и минералов и являются отличным дополнением к здоровой диете.

В этой статье перечислены четыре потенциальных преимущества абрикосов для здоровья, рассматривается их пищевая ценность и предлагается несколько способов, которыми люди могут добавить фрукты в свой рацион.

Эксперты рекомендуют людям есть много фруктов и овощей, поскольку они богаты витаминами и минералами, которые необходимы нашему организму для процветания.

Абрикосы являются хорошим источником:

Витамина А

Витамина А, который ученые также называют ретинолом, очень важен для здоровья глаз.

В частности, витамин А помогает организму вырабатывать пигменты, необходимые для правильной работы сетчатки. Без него люди рискуют заболеть куриной слепотой.

Витамин А также помогает глазам производить влагу, которая им необходима, чтобы оставаться смазанными.

Некоторые исследования показали, что витамин А также играет важную роль в иммунной системе, оказывая противовоспалительное действие.

Другие хорошие источники витамина А включают:

Витамин С

Абрикосы также являются хорошим источником витамина С, который является одним из витаминов, которые человеческий организм не может производить. Это означает, что люди должны получать достаточное количество витамина С из своего рациона.

Витамин С выполняет множество функций. Например, это антиоксидант, который помогает защитить клетки организма от повреждения свободными радикалами. Он также необходим организму для выработки коллагена для заживления ран.

Витамин С играет важную роль в иммунной системе, помогая естественным защитным механизмам организма бороться с бактериями и вирусами.

Некоторые другие хорошие источники витамина С включают:

  • красный и зеленый перец
  • цитрусовые
  • брокколи
  • клубника

Клетчатка

Каждые 35 грамм (г) сырых абрикосов содержат 0,7 г пищевых волокон. Согласно некоторым исследованиям, люди в Соединенных Штатах получают только около 16 г из 25–38 г клетчатки, которые им необходимы каждый день.

Свежие фрукты и овощи, включая абрикосы, являются отличным источником клетчатки.

Клетчатка жизненно важна, потому что она помогает организму регулировать уровень сахара в крови.Он также помогает пищеварению, что помогает предотвратить запоры и способствует общему здоровью желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, некоторые исследования показали, что у людей, которые потребляют достаточное количество клетчатки, меньше шансов заболеть целым рядом заболеваний, в том числе:

Калий

Абрикосы являются одним из лучших источников калия. Фактически, одна порция абрикоса может обеспечить почти четверть дневных потребностей человека.

Калий - это электролит, который нужен нервам для работы, а мышцам - сокращению.Организму также необходим калий для перемещения питательных веществ в клетки и удаления клеточных отходов.

Он также играет важную роль в здоровье сердца, помогая сердцебиению оставаться регулярным.

Некоторые другие хорошие источники калия включают:

  • чечевицу
  • тыкву
  • чернослив и изюм
  • картофель

По данным Министерства сельского хозяйства США, один 35 г абрикоса содержит следующее:

  • энергия: 16,8 ккал
  • белки: 0. 49 г
  • жир: 0,14 г
  • углеводы: 3,89 г
  • клетчатка: 0,7 г
  • сахара: 3,23 г
  • кальций: 4,55 миллиграмма (мг)
  • железо: 0,14 мг
  • магний: 3,5 мг
  • фосфор: 8,05 мг
  • калий: 90,6 мг
  • натрий: 0,35 мг
  • цинк: 0,07 мг
  • медь: 0 .03 мг
  • селен: 0,04 мкг (мкг)
  • витамин C: 3,5 мг
  • тиамин: 0,01 мг
  • рибофлавин: 0,01 мг
  • ниацин: 0,21 мг
  • витамин B-6: 0,02 мг
  • витамин A: 33,6 мкг
  • бета-каротин: 383 мкг
  • витамин E: 0,31 мг
  • витамин K: 1,16 мкг

Абрикосы безопасны есть сырыми. Человек должен сначала вымыть плод, затем разрезать его пополам и вынуть косточку.

Сушеные и свежие абрикосы - прекрасное дополнение к йогурту или каше на завтрак или перекус.

Некоторые исследования показали, что замораживание или консервирование абрикосов не снижает их питательной ценности.

Важно отметить, что люди должны употреблять в пищу разнообразные фрукты и овощи в рамках сбалансированной диеты, чтобы быть уверенными в том, что они получают все питательные вещества, в которых нуждается их организм.

Как и большинство фруктов и овощей, абрикосы являются хорошим источником многих витаминов и минералов, необходимых нашему организму для функционирования.

В частности, они содержат большое количество витаминов А и С, а также пищевых волокон и калия.

Абрикосы можно есть как сырыми, так и сушеными. Замораживание или консервирование фруктов не снижает их питательную ценность. Однако, чтобы фрукты оставались полезным дополнением к рациону, людям следует искать консервированные фрукты в воде, а не в сиропе.

Преимущества абрикосов делают их хорошим дополнением к здоровой и сбалансированной диете.

17 впечатляющих преимуществ абрикоса - фрукта, богатого питательными веществами, о котором все говорят

Считается, что этот желтовато-оранжевый мясистый фрукт был первоначально выращен в Китае, откуда он попал в Средиземное море, а затем в Америку (где фрукты процветают сегодня). Абрикос на вкус сладкий и терпкий, и всего 100 граммов фруктов дают вам 12% витаминов А и С и 6% калия, которые вам необходимы ежедневно.Что ж, это еще не все. Просто продолжай читать.

Содержание

Чем абрикосы полезны для организма?

Абрикос, получивший научное название Prunus armeniaca, богат питательными веществами. Витамин А, содержащийся во фруктах, укрепляет здоровье глаз и иммунитет, а клетчатка заботится о здоровье пищеварительной системы. Волокно приносит пользу вашему сердцу, регулируя уровень кровяного давления и холестерина.

Различные антиоксиданты, содержащиеся в фруктах, борются с воспалениями и даже улучшают здоровье вашей кожи и волос. Это всего лишь краткое изложение. Детали - это то, к чему мы теперь подошли.

Вернуться к оглавлению

Каковы преимущества абрикосов?

1. Абрикосы улучшают здоровье пищеварительной системы

Растворимая клетчатка, содержащаяся во фруктах, способствует здоровому опорожнению кишечника, поскольку увеличивает объем стула. Клетчатка также быстро расщепляет жирные кислоты, что улучшает пищеварение. Клетчатка во фруктах также лечит другие проблемы с пищеварением, такие как запор и вздутие живота.

2. Может помочь в лечении диабета

Абрикосы содержат мало калорий и углеводов (один фрукт содержит всего 17 калорий и 4 грамма углеводов) - и это хорошая новость для диабетиков.Они вполне могут быть частью диеты при диабете. А содержащаяся в них клетчатка может регулировать уровень сахара в крови.

Абрикосы также имеют низкий гликемический индекс - это означает, что они оказывают устойчивое влияние на уровень сахара в крови и не повышают его слишком быстро. Фрукт также богат витамином Е, который действует как антиоксидант, повышающий уровень сахара в крови.

Согласно испанскому исследованию, орехи и сухофрукты - полезное дополнение к диете при диабете. Абрикосы, будучи сухофруктами, несомненно, служат этой цели (1).

3. Помогите бороться с воспалением

Было обнаружено, что не только фрукты, но и семена эффективны для снятия воспаления. Фактически, одно исследование на животных показывает, как экстракт масла косточек абрикоса защищает от язвенного колита, который является воспалительным заболеванием кишечника (2).

Согласно отчету Arthritis Foundation, абрикосы богаты бета-криптоксантином, химическим веществом, которое может предотвратить остеоартрит и другие воспалительные формы артрита (3). Магний, содержащийся во фруктах, также может облегчить воспалительную боль.

4. Улучшение зрения

Регулярное употребление фруктов связано с уменьшением риска потери зрения. Но что еще более важно, абрикосы богаты каротиноидами и ксантофиллами - питательными веществами, которые, по мнению исследователей, могут предотвратить возрастные нарушения зрения. А еще они содержат витамин А, еще одно важное питательное вещество для глаз. Также называется ретинолом, он предотвращает возрастную дегенерацию желтого пятна.

Согласно исследованиям, местное применение экстракта косточек абрикоса может уменьшить сухость глаз, стимулируя выработку слез (4).

Знаете ли вы?

Калифорния производит около 95% абрикосов в США.

5. Абрикосы предотвращают повреждение печени

Согласно исследованиям, абрикосы могут защитить от повреждения печени и облегчить симптомы жировой болезни печени (накопление жира в печени) (5).

Что еще более интересно, органические абрикосы оказались эффективными в ускорении регенерации печени (6).

6. Защитите сердце

Калий, содержащийся в фруктах, может снизить уровень артериального давления и, следовательно, предотвратить сердечные приступы.Клетчатка во фруктах снижает уровень холестерина и предотвращает сердечные заболевания, такие как атеросклероз.

7. Абрикосы способствуют снижению веса и метаболизму

Волокно делает это очевидным - оно может сохранять нас сытыми в течение длительного времени, и это определенно способствует здоровой потере веса. Есть еще одна наука, связанная с этим - питательные вещества в абрикосах стимулируют определенные клетки мозга (называемые таницитами), которые заставляют нас чувствовать сытость и контролировать аппетит.

Плоды могут также ускорить обмен веществ и, как следствие, вызвать потерю веса.

8. Повышение здоровья костей

Абрикосы также богаты кальцием - минералом, важным для развития и здоровья костей. Что еще более важно, калий также важен для правильного усвоения и равномерного распределения кальция - и абрикосы также богаты калием.

Исследования также показывают, что абрикосы могут обратить вспять потерю костной массы и даже изменить метаболизм костей у женщин в постменопаузе (7).

9. Лечить анемию

Абрикосы также являются хорошим источником железа, которое помогает при лечении анемии. Железо улучшает выработку гемоглобина, а также улучшает качество крови.

10. Может быть полезно во время беременности

Абрикосы очень питательны, и этого достаточно, чтобы употреблять их во время беременности. Они также богаты железом и медью, двумя особенно важными питательными веществами во время беременности. Они помогают предотвратить фатальные последствия во время беременности.

Однако в этом отношении проводится очень мало исследований. Поэтому мы советуем вам держаться подальше от абрикосов во время беременности и сначала проконсультироваться с врачом.

11. Может лечить боль в ухе

Хотя исследований по этому поводу очень мало, некоторые источники предполагают, что вливание двух-трех капель абрикосового масла в пораженное ухо может облегчить боль.

12. Лечение респираторных заболеваний

К ним относятся астма, простуда и грипп. Что касается астмы, исследования установили обратную связь между флавоноидами и астматическими симптомами.

Витамин Е в абрикосах также играет здесь роль. Он действует как антиоксидант и борется со свободными радикалами.Этот процесс повышает иммунитет и предотвращает такие проблемы, как простуда и грипп.

Абрикосы также богаты бета-каротином, который также помогает при лихорадке (8).

Знаете ли вы?

Абрикосовое дерево обычно плодоносит от 20 до 25 лет.

13. Сделайте вашу кожу сияющей

Абрикосовые скрабы могут помочь улучшить тон вашей кожи, отшелушивая поврежденные клетки кожи. Таким образом, они предотвращают пигментацию и обнажают более новые и более светлые клетки кожи.

Из абрикосового масла с сахаром можно сделать великолепный скраб для лица и тела.Это отличный эксфолиант, который удаляет омертвевшие клетки и делает кожу гладкой и мягкой. Он также удаляет черные точки и очищает поры. Просто убедитесь, что ваша кожа глубоко очищена, прежде чем использовать этот скраб.

14. Абрикосы задерживают признаки старения

Скраб, приготовленный из косточек абрикоса, помогает избавиться от старых, мертвых клеток кожи на поверхности кожи и дает возможность новым клеткам кожи отрасти. Это отшелушивающее действие помогает избавиться от тонких линий и мелких морщин, удаляя поврежденные поверхностные клетки с кожи.

Масло абрикоса помогает поддерживать чистоту, эластичность и эластичность кожи. Его можно использовать с другими фруктовыми маслами в качестве маски для лица, чтобы смягчить кожу. Его часто используют в ароматерапевтическом массаже из-за его восстанавливающего и питательного воздействия на кожу. Это очень мягкое натуральное масло, которое также используется в детских товарах.

15. Лечить кожные заболевания

Абрикосовое масло богато витаминами С и А и отлично подходит для чувствительной кожи. Его противовоспалительные свойства эффективны при лечении кожных заболеваний, таких как дерматит и экзема.

Масло абрикоса в сочетании с другими эфирными маслами оказывает успокаивающее действие при кожных заболеваниях. Однако перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

Мякоть абрикосов помогает избавиться от прыщей. Вы можете смешать листья абрикоса в блендере, чтобы получить его сок. Местное применение помогает избавиться от зуда, вызванного солнечным ожогом, экземой и чесоткой.

16. Масло абрикоса может ускорить рост волос

Витамин Е в масле абрикоса поддерживает здоровый рост волос и предотвращает их выпадение.Этот витамин в сочетании с жирными кислотами действует как консервант, предотвращая повреждение свободными радикалами.

17. Лечит проблемы с кожей головы

Абрикосовое масло содержит витамины А и Е, которые поддерживают здоровье и восстанавливают кожу. Таким образом, это отличное домашнее средство от таких проблем, как сухость кожи головы, псориаз, перхоть и экзема. Это масло восстанавливает влажность сухой или шелушащейся кожи головы или тусклых и сухих волос.

С преимуществами покончено. Но знаете ли вы, что помимо обсуждаемых нами питательных веществ абрикосы содержат и другие важные соединения?

Вернуться к оглавлению

Каков пищевой профиль абрикосов?

30 4 2,5% Углеводы 2,5% Углеводы г 40 мг 903 903
Абрикосы ( Prunus armeniaca ), свежие.
Пищевая ценность на 100 г. Total-ORAC умоль TE / 100 г-1115.
(Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США)
Принцип Питательная ценность Процент RDA
Энергия 50 Ккал
8,5%
Белок 1,4 г 2,5%
Всего жиров 0.4 г 1%
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые волокна 2 г 5%
903 %
Ниацин 0,600 мг 4%
Пантотеновая кислота 0,240 мг 5%
Пиридоксин 0,054
3%
Тиамин 0,030 мг 2,5%
Витамин A 1926 МЕ 64%
Витамин E 0 мг 0%
Витамин K 3,3 мкг 3%
Электролиты
Натрий 9035 9035 9035 903 259 мг 5. 5%
Минералы
Кальций 13 мг 1,3%
Медь
Железо 0,39 мг
% 2,5%
Марганец 0,077 мг 3%
Фосфор 23 мг 3%
Цинк 0,2 мг Цинк 0,2 мг
Каротин-a 19 мкг -
Каротин-ß 1094 мкг -
Крипто-ксантин-ß
89 мкг -

Все хорошо.Но у нас есть важный вопрос.

Вернуться к TOC

Абрикосы Vs. Персики - в чем разница?

Оба схожи по внешнему виду и пищевой ценности. Однако есть некоторые отличия.

Абрикосы меньше персиков и имеют желтовато-оранжевую мякоть, покрытую пушком. Персики немного крупнее, их цвет может варьироваться от белого до ярко-желтого и до красного.

С точки зрения пищевой ценности абрикосы немного выше калорий, белков, углеводов и клетчатки.В них также содержится немного больше витаминов А и С.

Это решает, верно? Но как можно есть абрикосы? Как включить их в свой рацион?

Вернуться к оглавлению

Как есть абрикос

Если вы едите абрикос в сыром виде, что вы можете, просто помойте его и съешьте все фрукты целиком. Вы можете использовать ложку, чтобы осторожно вытащить большую косточку из центра плода.

Вы также можете нарезать его и добавить в миску с греческим йогуртом.Или добавьте фрукты в овсянку на завтрак. Вы также можете выпить абрикосовый сок вечером.

Но остерегайтесь ядер абрикоса. От 50 до 60 из них вы получите смертельную дозу цианида. Даже в противном случае информации о безопасном количестве ядер, которое можно съесть, мало.

Вернуться к TOC

Заключение

Почему бы не включить их в свой рацион, когда они изобилуют питательными веществами? Расскажите, как этот фрукт сделал вашу жизнь лучше. И расскажите, как этот пост вам помог.Просто оставьте комментарий ниже.

Список литературы

  1. «Орехи и сухофрукты: обновление…». Национальная медицинская библиотека США.
  2. «Противовоспалительное действие ...». Национальная медицинская библиотека США.
  3. «Летние фрукты и овощи для снятия воспалений». Фонд артрита.
  4. «Местное применение косточек абрикоса…». Национальная медицинская библиотека США.
  5. «Защитное действие абрикоса…». Национальная медицинская библиотека США.
  6. «Влияние органического абрикоса на... ». Национальная медицинская библиотека США.
  7. «Уникальные свойства сушеной сливы…». Национальная медицинская библиотека США.
  8. «Морить насморком, накормить лихорадку?». WebMD.
Рекомендованные статьи: Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла - редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет.Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь уделяя внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в огромные возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Другие его интересы - чтение и театр.

9 впечатляющих преимуществ абрикоса для здоровья

Польза абрикоса для здоровья включает его способность улучшать пищеварение, при запорах, боли в ушах, лихорадке, кожных заболеваниях и анемии.Абрикосы также помогают улучшить здоровье сердца при растяжении мышц и при ранах. Также считается, что абрикос полезен для ухода за кожей, поэтому он является важным дополнением к различным косметическим средствам. Кроме того, абрикосы могут снизить уровень холестерина, предотвратить ухудшение зрения, помочь в похудании, повысить прочность костей и поддерживать баланс электролитов в организме.

Что такое абрикосы?

Абрикосы, известные в науке как Prunus armeniaca , представляют собой небольшие костянки, которые напоминают персики или сливы и тесно связаны с ними.У них мягкая, острая мякоть под тонкой внешней кожицей. В середине абрикоса есть большая несъедобная косточка, поэтому будьте осторожны, когда будете откусывать первый большой кусок. Обычно они желтого или оранжевого цвета с небольшим оттенком красного с одной стороны.

Трудно понять точный порядок выращивания абрикоса во всем мире, поскольку он был найден в диком виде и выращивался в доисторические времена. Научное название происходит от Армении, откуда, по мнению большинства ученых, произошли абрикосы.Однако они также присутствовали в Древней Греции и Риме, и многие другие эксперты утверждают, что первоначальное культивирование произошло в Индии более 3000 лет назад. Спорные происхождение не важно, но воздействие абрикосов на здоровье человека, конечно, есть!

Как есть абрикосы?

Абрикосы можно есть сырыми или сушеными, а затем есть. Также их используют при приготовлении различных соков, джемов, кабачков и желе. Им можно наслаждаться по-разному, и каждая культура относится к абрикосам по-своему! Одна из причин, по которой они были настолько популярны на протяжении всей истории, заключается в том, что они могут быть напрямую связаны с несколькими преимуществами для здоровья благодаря своим уникальным органическим соединениям, питательным веществам, витаминам и минералам, которые перечислены ниже.Масло абрикоса также можно получить из его косточек, и оно имеет огромное количество преимуществ для здоровья.

Посмотреть видео: 7 лучших преимуществ абрикосов

Пищевая ценность абрикосов

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, абрикосы содержат в значительных количествах витамины A, C, K, E и ниацин. Они также содержат многие другие незаменимые витамины в следовых количествах (менее 5% от суточной потребности). Абрикосы также имеют хорошее содержание минералов, включая калий, медь, марганец, магний и фосфор.Они, как и большинство фруктов, являются очень хорошим источником пищевых волокон.

4 всего диетические 4 магний 10 [ [мг] [мг] мг, всего 9035 мг. 34 35 [мкг] 0 [г] [г] 0,08 3 фенил [г] .05 Пролин

Пищевая ценность


Абрикосы, сырые

Размер порции: 100 г 1 чашка, половинки (155 г) 1 чашка, нарезанная (165 г) 1 абрикос (35 г)
Пищевая ценность
Вода [г] 86,35
Энергия 48
Энергия [кДж] 201
Белок [г] 1
Общий липид (жир) [г] 0,39
Зола [г] 0,75
Углеводы, по разнице [г] 11,12
г] 2
Сахаров, всего, включая NLEA [г] 9,24
Сахароза [г] 5,87
Глюкоза (декстроза) [г] 903
[g] 0.94
Мальтоза [г] 0,06
Кальций, Са [мг] 13
Железо, Fe [мг] 0,39
мг
Фосфор, P [мг] 23
Калий, K [мг] 259
Натрий, Na [мг] 1
мг цинк 0,2
Медь, Cu [мг] 0.08
Марганец, Mn [мг] 0,08
Селен, Se [мкг] 0,1
Витамин C, общая аскорбиновая кислота [мг] Thi
35 мг] ] 0,03
Рибофлавин [мг] 0,04
Ниацин [мг] 0,6
Пантотеновая кислота [мг] 0,24 0,24 0.05
Фолат, общий [мкг] 9
Фолат, пищевая [мкг] 9
Фолат, DFE [мкг] 9
2,8
Витамин A, RAE [мкг] 96
Каротин, бета [мкг] 1094
Каротин, альфа [мкг]
104
Витамин A, МЕ [МЕ] 1926
Лютеин + зеаксантин [мкг] 89
Витамин E (альфа-токо) 0 . 89
Витамин К (филлохинон) [мкг] 3,3
Жирные кислоты, всего насыщенные [г] 0,03
16: 0 [г] 3 0,02
0
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г] 0,17
18: 1 [г] 0,17
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных
18: 2 [г] 0.08
Фитостерины [мг] 18
Триптофан [г] 0,02
Треонин [г] 0,05
0,05 изол [г] 0,08
Лизин [г] 0,1
Метионин [г] 0,01
Цистин [г] 0
Тирозин [г] 0,03
Валин [г] 0,05
Аргинин [г] 0,05
0,03 9035 9035 9035 Гистидин [г] 0,07
Аспарагиновая кислота [г] 0,31
Глутаминовая кислота [г] 0,16
Глицин [г] 3 0,04 0.1
Серин [г] 0,08
Источники: USDA

Польза абрикосов для здоровья

Абрикосы очень полезны для здоровья. Давайте посмотрим на них ниже.

Богат клетчаткой

Согласно исследованию, опубликованному во Всемирном журнале гастроэнтерологии, абрикосы богаты клетчаткой и поэтому полезны для гладкого опорожнения кишечника. Клетчатка - это способ увеличить стул. Таким образом, становится легче транспортировать его через кишечник до его возможного выведения из организма.Клетчатка стимулирует желудочный и пищеварительный соки, которые помогают поглощать питательные вещества и расщеплять пищу для облегчения обработки. Кроме того, клетчатка также активирует перистальтическое движение пищеварительного тракта, и именно эти гладкие мышечные движения регулируют движения кишечника. Поэтому абрикосы часто рекомендуют тем пациентам, которые регулярно страдают запорами из-за их слабительных свойств.

Укрепление костей

Абрикосы содержат почти все минералы, необходимые для роста костей, такие как кальций, фосфор, марганец, железо и медь.Следовательно, употребление абрикосов может обеспечить здоровый рост и развитие ваших костей, а также предотвратить различные возрастные заболевания костей, включая остеопороз.

Абрикосы относятся к семейству розовых. Фото: Shutterstock

Улучшение здоровья сердца

Абрикосы - прекрасный способ защитить сердце от самых разных заболеваний, включая атеросклероз, сердечные приступы и инсульты. Большое количество витамина C, а также калия и пищевых волокон способствует хорошему сердечно-сосудистому здоровью.

Согласно исследованию, проведенному доктором Лиен Ай Фам-Хай из Медицинского центра Стэнфордского университета, США, антиоксиданты, такие как витамин С, защищают сердце от свободных радикалов. Кроме того, калий снижает кровяное давление, ослабляя напряжение кровеносных сосудов и артерий, в то время как пищевые волокна соскабливают избыток холестерина со слизистой оболочки сосудов и артерий, тем самым очищая их и уменьшая нагрузку на сердце. В совокупности эти свойства абрикосов делают их идеальными для здоровья сердца.

Повышение метаболизма

Уровни жидкости в организме в основном зависят от двух минералов, калия и натрия. Высокое количество калия в абрикосах связано с поддержанием баланса жидкости в организме и обеспечением правильного распределения энергии по органам и мышцам. Поддерживая здоровый баланс электролитов, вы можете получить больше энергии, уменьшить спазмы и поддерживать циркуляцию крови и полезной энергии по вашему телу по мере необходимости.

Облегчить боль в ушах

Масло абрикоса полезно при ушной боли, хотя точный механизм его действия еще изучается.Считается, что закапывание нескольких капель в пораженный ушной канал является быстрым домашним средством. Тем не менее, посоветуйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что это безопасное лечение дома.

Снижение температуры

Абрикосовый сок часто дают пациентам, страдающим лихорадкой, потому что он обеспечивает организм необходимыми витаминами, минералами, калориями и водой, а также выводит токсины из различных органов. Некоторые люди также используют вареный абрикос для снятия температуры.

Противовоспалительные свойства

Обладает противовоспалительными свойствами, которые также могут влиять на общий уровень температуры тела во время болезни.Кроме того, он может уменьшить воспаление в других частях тела, особенно у людей, страдающих артритом или подагрой.

Лечить кожные заболевания

Масло горького абрикоса - эффективное средство для местного лечения кожных заболеваний, таких как экзема, чесотка, псориаз и сыпь. Он богат гамма-линолевой кислотой, или GLA, которая происходит из незаменимых жирных кислот омега-6 и витаминов E, B1, B2, B6 и A. Согласно отчету 2018 года, опубликованному в Международном журнале молекулярных наук , Масло является проапоптотическим фактором для кератиноцитов человека.

Помогите вылечить анемию

Сушеные абрикосы - хороший источник железа и меди. Если вы страдаете анемией, вы можете включить их в свой рацион, чтобы повысить уровень железа. Железодефицитная анемия (ЖДА) может привести к слабости, утомляемости, головокружению, проблемам с пищеварением и общей метаболической дисфункции. Без красных кровяных телец организм не может должным образом восстанавливать кислород, и системы органов начинают работать со сбоями. Железо, как и медь, является ключевой частью образования красных кровяных телец.

Предупреждение: У некоторых людей может быть аллергия на курагу.Сульфиты, присутствующие в большинстве сушеных продуктов, могут вызвать приступ астмы. Кроме того, вам следует избегать употребления в пищу семян или ядер, потому что они могут вызвать отравление цианидом у некоторых людей.

Десять вещей, которые вы должны знать об абрикосах

Абрикосы - это фрукт, обладающий множеством полезных для здоровья свойств, популярность которых растет с тех пор… ну… Никто не уверен. Что мы знаем? Абрикосы имеют увлекательную историю: от их богатства витаминами и минералами до того, что они были ошибочно приняты за афродизиак во времена Уильяма Шекспира.

1. Истоки абрикосов утеряны во времени

Абрикосы были ценным продуктом питания так долго, что информация о том, где и когда они были впервые одомашнены, не сохранилась.

Научное название Prunus Armeniaca связывает их с Арменией, где они, безусловно, выращивались на протяжении веков и где сегодня производится пятьдесят разновидностей. Они также были основной культурой в древней Персии (современный Иран), и хотя некоторые авторитеты утверждают, что история их выращивания начинается в Индии еще в 3000 году до нашей эры, другие утверждают, что все началось в Китае.

2. Абрикосы являются рекомендуемым продуктом здорового питания

Очевидно, что сушеные абрикосы считаются одним из ваших пяти в день. Рекомендуемая порция - 30 г (3 или 4 абрикоса).

Все сухофрукты обладают такими же питательными качествами, как и оригинальные свежие фрукты. Фактически, сухая форма содержит больше антиоксидантов, минералов и клетчатки, чем исходная сырая. Таким образом, сушеные абрикосы рекомендуются, в том числе Национальной службой здравоохранения США, из-за их пользы для здоровья, которая включает важный уровень витаминов А и С, клетчатки и минералов.

3. Абрикосы - отличный источник клетчатки.

Абрикосы - отличный источник клетчатки, элемента в нашем рационе, которым большинство из нас пока пренебрегают, что может помочь предотвратить сердечные заболевания, диабет, увеличение веса и некоторые виды рака.

Три целых сушеных абрикоса содержат 5 г клетчатки, что составляет около 20 процентов от вашей суточной потребности в клетчатке. Целесообразно, чтобы абрикосовое волокно делилось пополам между растворимыми и нерастворимыми типами.

Нерастворимая клетчатка не только помогает пищеварительной системе, но и снижает риск рака кишечника.Растворимая клетчатка соединяется с холестерином, препятствует его всасыванию и выводит из организма.

4. Абрикосы содержат каротин - форму витамина А

Витамин А необходим для поддержания структуры и функций кожи и слизистых оболочек. Он бывает двух видов. Ретинол содержится в продуктах животного происхождения, а каротиноиды - в основном в растениях.

Именно бета-каротин в абрикосах делает их важным источником полезных каротиноидов, которые могут включать помощь в защите глаз от возрастных повреждений.Но этот фрукт также содержит катехины, которые помогли зеленому чаю заработать положительную репутацию.

5. Абрикосы помогают нашему организму усваивать витамин C

Витамин С не может накапливаться в организме, поэтому его нужно есть каждый день. Он помогает защищать клетки и участвует в создании коллагена, который поддерживает соединительные ткани, которые жизненно важны для поддержания кожи, хрящей и костей, поэтому он имеет решающее значение для процесса заживления.

Витамин C также является важным антиоксидантом и помогает усваивать железо в организме.Это полезно, поскольку железо, содержащееся в абрикосах, относится к той разновидности (называемой негемовой), которая нуждается в помощи для усвоения.

6. Абрикосы содержат много полезных минералов.

Значительный уровень калия в абрикосах помогает поставлять минерал, который имеет решающее значение для нашего здоровья. Калий контролирует не только баланс жидкостей в организме, но и правильное функционирование сердца и мозга (он также может помочь контролировать кровяное давление).

Рекомендуемое целевое потребление калия составляет 3500 мг.Четыре или пять сушеных абрикосов могут удовлетворить примерно пятую часть этой потребности. Они также будут поставлять минералы железо, цинк, кальций и марганец.

7. Абрикосы когда-то считались афродизиаком

В XVI веке абрикосы считались афродизиаками, как это было предложено Шекспиром в «Сне в летнюю ночь». Когда Титания, королева фей, хочет, чтобы ткач Боттом влюбился в нее, она говорит своим помощникам;

«Будьте добры и вежливы с этим джентльменом.Прыгайте на прогулку и играйте в глаза. Накормите его абрикосами и малиной, фиолетовым виноградом, зеленым инжиром и шелковицей ».

Есть еще некоторые, кто поддерживает связь с афродизиаком, но это может быть связано с тем, что абрикосы настолько полезны для вашего здоровья, что они обязательно будут полезны для вашей сексуальной жизни.

8. Многочисленные применения абрикосового масла

Масло абрикоса извлекается из ядра плодов и широко используется в косметике и в качестве массажного масла. Масло, в основном состоящее из ненасыщенных жиров олеиновой и линолевой кислоты, действует как увлажняющий крем и уменьшает воспаление.

Он также используется в качестве носителя для эфирных масел в ароматерапии. Если вы планируете использовать абрикосовое масло в еде, например, в салатах, убедитесь, что у вас есть четко обозначенная съедобная версия, поскольку косметические версии могут содержать добавки.

9. Только на одной ферме выращивают более 5000 абрикосовых деревьев

Исторически абрикосы выращивали в Великобритании в обнесенных стенами садах и стеклянных домах дворян. Но растущая промышленность в Кенте и на острове Уайт теперь насчитывает урожай в сотнях тонн.Только одна ферма насчитывает 5 000 деревьев.

Это не лучший год для абрикосов в Европе. Деревьям нравится четкое различие между зимним холодом и теплым вегетационным периодом. Мягкая зима, как в этом году, означает, что рост продолжится позже, и тогда могут возникнуть заморозки. Италия, Франция и Испания сообщают о сокращении урожая. Напротив, Турция ожидает небывалого урожая.

10. Кто производит больше всего абрикосов?

Турция на сегодняшний день является крупнейшим производителем в мире, собирая более трех четвертей миллиона тонн в год. На втором месте Иран с чуть менее полумиллионом тонн, а на третьем - Узбекистан. В настоящее время в мире насчитывается почти 40 стран, которые ежегодно производят более 10 000 тонн.

В Калифорнии производители жалуются на конкуренцию со стороны более дешевой продукции в других странах мира, поскольку США опустились на 18-е место в международной лиге выращивания с урожаем всего 55 000 тонн.

Откройте для себя здоровый ассортимент вкусных абрикосов

Помимо всех этих интересных фактов, польза для здоровья от абрикосов не может быть более очевидной, и они действительно являются восхитительной закуской или ингредиентом. Посмотрите ассортимент мягких абрикосов или нарезанных абрикосов, доступных в Grape Tree.

8 удивительных преимуществ сушеных абрикосов


10 месяцев назад | Производитель Apricot Power

Мнения о происхождении плодов абрикоса разделились. Однако нет никаких сомнений в том, что это один из самых удивительных плодов природы. Этот косточковый плод, который выглядит как персик, но на самом деле имеет вкус пурпурной сливы, иногда называют армянским фруктом.

Плоды абрикоса обычно весят около 35 граммов и могут вырасти до 4-5 см в диаметре. У него одна косточка, расположенная посередине, которая окружена съедобной мякотью, имеющей хрустящий вкус и ароматный запах. Внутри каменистой оболочки лежат семена абрикоса в оболочке, обладающие мощной силой.

Абрикосы богаты живительными питательными веществами, включая витамин C, витамин A, витамин A, калий и многие другие удивительные питательные вещества.Они являются отличным источником пищевых волокон и ряда полезных для здоровья фитохимических веществ и минералов. Это пища с низким содержанием калорий; содержащие 48 калорий на каждые 100 граммов.

Свежие фрукты против сушеных фруктов

У свежих фруктов есть свои плюсы и минусы, если сравнивать их с сухофруктами. Первое и, возможно, наиболее явное преимущество заключается в том, что сушка абрикосов обеспечивает длительный срок хранения фруктов. Есть два метода сушки фруктов, и каждый из них имеет свои плюсы и минусы.

Конечно, процентное содержание воды, минералов и витаминов будет варьироваться от одного фрукта к другому. Однако, с точки зрения различий, сушка фруктов концентрирует не только калории, но и питательные вещества. Рассмотрим тип питания, который можно ожидать от кураги, например:

  • Одна чашка свежих абрикосов, нарезанных пополам, содержит около 86 процентов воды и 74 калории.
  • С другой стороны, такая же чашка кураги содержит значительно меньше воды и около 212 калорий.
  • Свежие абрикосы содержат примерно 3,1 грамма клетчатки, а сушеные - около 9 граммов клетчатки.

Следовательно, сушеные абрикосы могут обеспечивать более высокую концентрацию питательных веществ в одном фрукте по сравнению с исходной не сушеной формой. Если вы занимаетесь спортом или занимаетесь физическими упражнениями, такими как пешие прогулки, сушеные абрикосы будут плюсом, потому что они высококалорийны.

Однако более высокая концентрация калорий может стать камнем преткновения, если вы пытаетесь похудеть. Тепло от процесса сушки также может повлиять на чувствительные к теплу питательные вещества, такие как витамин С, за счет уменьшения количества, присутствующего в версии абрикосов из сушеных фруктов.

8 удивительных преимуществ сушеных абрикосов

1. Повышенная концентрация питательных веществ

Витамины, минералы и пищевые волокна, содержащиеся в абрикосах, значительно концентрируются при сушке.

2. Содействие здоровью глаз

Сушеные абрикосы - естественный источник витамина Е и витамина А, которые обладают множеством удивительных преимуществ для здоровья. Абрикосы содержат бета-каротин, который в организме переходит в активную форму. Все больше данных свидетельствует о том, что витамины А и Е, а также бета-каротин могут играть важную роль в предотвращении или смягчении возрастных заболеваний глаз.

Подчеркивая их ключевые питательные вещества, другие исследования подтверждают потенциальную пользу кураги для здоровья глаз. Каротиноиды, содержащиеся в абрикосах, могут помочь снизить окислительный стресс на сетчатке и хрусталике наших глаз. Это может способствовать отличному здоровью глаз даже с возрастом.

3. Повышение минеральной плотности костей

Женщины в постменопаузе и многие пожилые люди в целом испытывают потерю плотности костей. На самом деле это одна из наиболее частых причин многих заболеваний костей, таких как остеоартрит, остеопороз и других подобных заболеваний.

Сушеные абрикосы содержат бор, природный минерал, обладающий удивительной пользой для здоровья.Исследования показали, что бор может играть разнообразные и важные роли в функциональных свойствах здоровья костей. Доказательства показывают, что бор может помочь в общем здоровье костей, заживлении костей и метаболизме костей.

Таким образом, бор может оказывать сильное влияние на здоровье ваших костей и поддерживать их состав, структуру и общую прочность. Это также может предотвратить или смягчить заболевания костей, такие как остеопороз.

4. Повреждения кожи и последствия старения

Известно, что витамины и диетические каротиноиды играют жизненно важную роль в общем здоровье и внешнем виде кожи.Фактически, многие питательные косметические продукты содержат жизненно важные витамины и натуральные каротиноиды, которые могут способствовать здоровью кожи.

Сейчас данные свидетельствуют о том, что правильное питание имеет решающее значение для здоровья и внешнего вида кожи. Сушеные абрикосы содержат многие из этих жизненно важных питательных веществ. Например, они содержат бета-каротин, который ваше тело превращает в витамин А (ретинол). Есть веские доказательства того, что он может предложить дополнительную защиту от солнечных ожогов и более стойких УФ-лучей.

5.Лечение анемии

Беременные и менструирующие женщины часто подвергаются высокому риску анемии. Это состояние, при котором в вашей крови не хватает здоровых эритроцитов, чтобы транспортировать достаточное количество кислорода к тканям тела.

Анемия может быть временным или долгосрочным состоянием, оба из которых являются результатом дефицита железа. Употребление в пищу продуктов, богатых железом, - лучший способ предотвратить и лечить анемию. Из чашки кураги (половинок) можно получить около 3,5 миллиграммов железа.

Хотя абрикосы могут не удовлетворять ваши ежедневные потребности в железе, они обладают дополнительным преимуществом витамина С. Несколько исследований показывают, что витамин С может улучшить усвоение железа в нашем организме.

6. Может помочь снизить кровяное давление

Сушеные абрикосы - богатый источник калия, минерала, способствующего поддержанию здорового кровяного давления. Вы можете рассчитывать на 259 мг калия на каждые 3,5 унции абрикосов (примерно полстакана фруктов).

Исследование, проведенное в 2013 году, показало высококачественные доказательства того, что потребление калия может снизить высокое кровяное давление у людей, страдающих гипертонией. Исследование также показало, что более высокое потребление калия было связано с 24-процентным снижением риска инсульта.

Калий также является электролитом, который тесно взаимодействует с другими минералами, такими как натрий, для обеспечения баланса жидкости в организме. Это может помочь в регулировании нервных сигналов и мышечных сокращений в теле.

7. Содействие здоровью кишечника

Сушеные абрикосы содержат около 2 граммов пищевых волокон на каждые 100 граммов или 1/2 стакана фруктов. Было доказано, что пищевые волокна задерживают движение пищи по пищеварительному тракту. Таким образом, он питает полезные кишечные бактерии в вашем кишечнике, что может привести к гораздо более здоровому кишечнику.

В вашем теле, в основном в кишечнике, живут триллионы бактерий. Они невероятно важны для вашего здоровья, а продукты, которые вы едите, определяют тип бактерий, которые будут жить в вашем теле.Исследования показывают, что более здоровый микробиом кишечника может снизить риск ожирения.

Сушеные абрикосы содержат как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна. Новые исследования показывают, что пищевые волокна могут принести дополнительную пользу для здоровья, например, поддержать здоровый уровень сахара в крови и холестерина.

8. Богат антиоксидантами

Абрикосы содержат множество антиоксидантов, в том числе бета-каротин и другие витамины с антиоксидантными свойствами.Абрикосы также содержат флавоноиды, которые представляют собой группу антиоксидантов, потенциально связанных с положительным действием при таких заболеваниях, как сердечные заболевания и диабет.

Флавоноиды действуют путем нейтрализации свободных радикалов в нашем организме, которые вызывают окислительный стресс и повреждение наших клеток. Кроме того, употребление флавоноидов может помочь уменьшить воспаление. Исследование 2015 года обнаружило все больше доказательств того, что флавоноиды могут оказывать противовоспалительное действие в отношении некоторых хронических заболеваний.

Добавление сушеных абрикосов в наш ежедневный рацион может помочь обеспечить здоровый и естественный запас этих жизненно важных соединений.

Какая рекомендуемая норма употребления сушеных абрикосов?

Нет никакой конкретной информации о правильной дозировке кураги. Однако, когда дело доходит до употребления фруктов, существует общее практическое правило: полстакана сушеных фруктов считается полной чашкой свежих фруктов.

Сушеные абрикосы богаты питательными веществами и жизненно важными соединениями, но при этом очень калорийны.Таким образом, вы можете ограничить размер порций и начать с половины до одной чашки кураги в день.

Наши продукты из сушеного абрикоса

Наш ассортимент сушеных абрикосов предлагает различные способы добавить удивительные преимущества сушеных абрикосов в ваш ежедневный рацион. Помимо самих кураг, вы также можете получить органические сушеные семена, косточки, муку из семян и другие экстракты.

Свежие абрикосы начинают быстро терять свою эффективность, потому что они гниют, если их не употреблять немедленно. Однако сушеные абрикосы и другие продукты из абрикоса обеспечивают гораздо более длительный срок хранения, что гарантирует, что вы можете потреблять те же самые важные питательные вещества в удобное для вас время, не беспокоясь о том, что они испортятся.

Закажите любой из наших экстрактов сушеных абрикосов сегодня и обогатите свой рацион всеми удивительными питательными веществами, которые они могут предложить.

Чтобы узнать больше о продуктах из абрикоса, ознакомьтесь со статьей о пользе семян абрикоса для здоровья.

«. Любая информация, содержащаяся в данном документе, не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или заболеваний.Статьи и веб-сайты, на которые есть ссылки здесь, не одобрены и не обязательно отражают взгляды Apricot Power Inc. "

15 Польза сушеных абрикосов для здоровья (и факты о питании)

Узнайте, какова польза сушеных абрикосов для здоровья и каковы наиболее важные пищевой ценности сушеных абрикосов .

Абрикос, также называемый Prunus Armeniaca, принадлежит к семейству розацеа. Он описывается как маленький оранжевый и желтый фрукт с острым вкусом.К сожалению, свежие часто бывают хрупкими. Свежие абрикосы, как правило, легко покрываются синяками, и после сбора урожая они не смогут пережить путешествие. Вот почему некоторые абрикосы сушат.

Сушеный сорт получается в результате процесса испарения воды из фруктов. Но это мягкий процесс, который не повлияет на пищевую ценность абрикоса. Это просто ухудшит водорастворимые и термочувствительные витамины свежих фруктов. Другие питательные вещества, которые он содержит, будут сконцентрированы.

Сушеные абрикосы по питательности ничем не отличаются от свежих. Они по-прежнему содержат витамин А, витамин С, железо, фосфор, калий и кальций. Они также могут помочь улучшить здоровье и улучшить состояние кожи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 4 различных метода сушки абрикосов

Вот наиболее важные преимущества сушеных абрикосов для здоровья.

Польза сушеных абрикосов для здоровья

1. Свертывание крови

Витамин К - это витамин, содержащийся в кураге, полезный для свертывания крови.Этот витамин помогает остановить чрезмерное кровотечение.

Добавки широко доступны. Но диетологи по-прежнему рекомендуют использовать натуральные источники витамина К. Употребление сушеных абрикосов хотя бы один раз в день поможет запасить этот витамин в организме.

2. Наращивание мускулов

Калий, содержащийся в кураге, помогает улучшить обмен веществ, а также функцию органов и тканей. Это важно для нормального роста тела и наращивания мышц, а также для регулирования уровня кислоты в организме.Это также полезно для синтеза белка.

3. Контроль высокого давления

Калия в кураге в три раза больше, чем в бананах. Он содержит лишь немного соли, которая помогает снизить кровяное давление. Он также защищает организм от сердечных заболеваний.

4. Повышение сияния кожи

Масло кураги полезно для ухода за кожей. Это помогает сделать кожу гладкой и сияющей. Это также может быть хорошим средством от боли в ушах.

5.Улучшение респираторного здоровья

Употребление нескольких кусочков кураги уже может оказать положительное влияние на респираторные заболевания. Высушенный вариант действует как отхаркивающее средство. Он также оказывает стимулирующее действие.

Обладая этими качествами, курага - безопасный способ снизить стресс и давление со стороны дыхательных путей. Это также помогает предотвратить приступы астмы.

6. Увеличение производства гемоглобина

Железо и медь в сушеных абрикосах производят гемоглобин, который может помочь в его дополнительном производстве.Добавление фруктов в рацион больного анемией может помочь улучшить его состояние. Тем не менее, для правильного лечения целесообразно сначала проконсультироваться с врачом.

7. Хорошее зрение

Сушеные абрикосы также содержат витамин А. Это витамин для хорошего зрения. Витамин также является мощным антиоксидантом, помогая организму избавляться от свободных радикалов. Это также помогает поддерживать здоровье клеток и тканей.

Сухофрукты считаются идеальными для здоровья глаз, поскольку содержат зеаксантин, антиоксидант, необходимый для светофильтрации.

8. Регулируют сердцебиение

Еще одним преимуществом калия в кураге является его способность регулировать правильный баланс жидкости. Он помогает регулировать сердцебиение и поддерживать правильные функции мышц.

9. Преимущества во время беременности

Бесплодие, кровотечения и спазмы - возможные проблемы во время беременности. Их можно вылечить, съев сушеные абрикосы, которые также можно использовать для лечения вагинальных инфекций.

Сушеные абрикосы считаются лекарственными травами при беременности.Их можно умеренно употреблять кормящим или беременным женщинам. Они также могут служить в качестве закуски.

10. Очистка пищеварительного тракта

Сушеные абрикосы действуют как мягкое слабительное средство для пищеварительного тракта. Как слабительное средство помогает вымывать нежелательные отходы. Еще одно преимущество кураги как слабительного заключается в том, что она реагирует на пищеварительные соки. Его реакция создает щелочную среду для очистки пищеварительного тракта.

11. Польза для кожи

Сок кураги помогает при зуде, вызванном экземой, солнечным ожогом и чесоткой.Это помогает лечить многие другие проблемы с кожей, например.

12. Снижение температуры

Если вы разбавите курагу небольшим количеством меда и воды, это поможет снизить температуру. Он также может облегчить жажду.

13. Улучшение пищеварения

Употребление кураги перед едой может стимулировать пищеварение. С помощью содержащейся в нем щелочи курага может нейтрализовать кислоты.

Сушеные абрикосы можно принимать перед едой при расстройстве желудка. Но, если симптомы не исчезнут, следует обратиться к врачу для тщательного обследования.

14. Лечение запора

Сушеные абрикосы содержат пектин и целлюлозу. Пектин помогает поддерживать уровень воды в организме во время запора, а целлюлоза действует как нерастворимая клетчатка.

15. Борьба с анемией

Сушеные абрикосы, являющиеся очень хорошим источником железа, полезны при борьбе с анемией. Они также содержат поглощающую железо медь.

Пищевая ценность сушеных абрикосов

Чтобы еще больше подтвердить пользу кураги, ниже приводится информация о пищевой ценности сушеных абрикосов.В 100 граммах кураги содержатся следующие питательные вещества:

  • Углеводы 11 г
  • Пищевые волокна 2 г
  • Железо 0,39 мг
  • Магний 10 мг
  • Кальций 13 мг
  • Фолат 9 г
  • Марганец 0,077 мг
  • Ниацин 0,60035 Пиридоксин 0,054 мг
  • Калий 259 мг
  • Фосфор 23 мг
  • Натрий 1 мг
  • Тиамин 0,030 мг
  • Витамин A 1926IU
  • Витамин C 10 мг
  • Витамин K 3.3 г
  • Цинк 0,2 мг

Между тем, в таблице ниже показаны пищевая ценность сушеных абрикосов и калорийность сушеных абрикосов.

903 903 903 0355 0% Натрий 1% 9035%
Пищевая ценность сушеных абрикосов
Количество на порцию
калорий 8,4 калорий из жиров 0,2
% дневной нормы *
Насыщенные жиры 0 г 0%
Полиненасыщенные жиры 0 г
Мононенасыщенные жиры 0 г
Холестерин 0 мг
35 9033 мг 0%
Калий 41 мг 1%
Всего углеводов 2,2 г 1%
Клетчатка 0,3 г
1% Белок 0,1 г
Витамин A 2,5%
Витамин C 0,1%
Кальций 0,1%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

В заключение, курага - это сушеный вариант свежих абрикосов. Несмотря на используемый процесс сушки, курага по-прежнему так же питательна, как и свежие абрикосы. Известно, что они улучшают здоровье и состояние кожи.

Подводя итог, польза сушеных абрикосов для здоровья заключается в следующем: : помогает в свертывании крови, наращивании мышц, контроле высокого кровяного давления, усилении сияния кожи, облегчении астмы, увеличении выработки гемоглобина, обеспечении хорошего зрения, регулировании сердечного ритма , облегчение беременности, очистка пищеварительного тракта, польза для кожи, снижение температуры, улучшение пищеварения, лечение запоров, борьба с анемией и регулирование уровня жидкости.

Пищевая ценность абрикоса и его польза для здоровья

Хотя курага - забавная и удобная закуска, вам может быть интересно, не слишком ли высокое содержание сахара в ней, чтобы считаться полезной закуской. Но абрикосы содержат несколько питательных веществ и полезны для здоровья как в свежем, так и сушеном виде. Выбор продуктов из абрикоса без добавления сахара может помочь вам извлечь максимальную пользу из этого богатого антиоксидантами фрукта.

Пищевая ценность абрикоса

Следующая информация о пищевой ценности предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для одного (35 г) свежего абрикоса.Взаимодействие с другими людьми

  • Калории : 17
  • Жир : 0,1 г
  • Натрий : 0,4 мг
  • Углеводы : 3,9 г
  • Пищевые волокна : 0,7 г
  • Сахар : 3,2 г
  • Белок : 0,5 г

Углеводы

Свежий абрикос содержит около 4 граммов углеводов, чуть менее 1 грамма клетчатки и чуть более 3 граммов природного сахара.

Сушеные абрикосы не только содержат больше сахара на порцию, но и могут содержать сахар, добавленный во время обработки, поэтому всегда полезно проверять этикетку продукта. Сушеные фрукты теряют объем при сушке, что облегчает съедание большей порции и большего количества сахара. Тем не менее, гликемический индекс кураги (без добавления сахара) по-прежнему считается низким - около 42.

Жиры

Абрикосы содержат минимум жира, всего 0,1 грамма на абрикос.

Белки

В свежих абрикосах содержится немного белка, в одном абрикосе содержится 0,5 грамма.

Витамины и минералы

Абрикосы богаты калием и бета-каротином. Они также содержат кальций, железо, магний, витамин С и фолиевую кислоту. Хотя сушеные фрукты могут быть более концентрированным источником калорий и сахара, они также содержат больше витаминов и минералов. Сушеные абрикосы содержат те же питательные вещества, что и свежие, в большем количестве.

Польза для здоровья

Сок и мякоть свежих абрикосов часто называют «нектаром богов» в греческой и римской мифологии, чтобы передать бессмертные свойства.Хотя абрикосы волшебным образом не позволят вам жить вечно, они поддерживают хорошее здоровье следующими способами.

СПИД для здоровья сердца

В свежих или сушеных абрикосах содержится растворимая клетчатка, которая, как известно, снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, калий в абрикосах эффективно снижает кровяное давление. Эти два фактора, наряду с многочисленными противовоспалительными полифенолами в абрикосах и других фруктах и ​​овощах, обладают кумулятивными преимуществами для сердечно-сосудистой системы.

Способствует контролю уровня сахара в крови

Сушеные абрикосы часто употребляют вместе с орехами, например, в смеси для тропических растений. Орехи замедляют скорость опорожнения желудка и выброс глюкозы в кровоток из-за их естественного содержания жира.

Когда орехи сочетаются с сухофруктами с низким или средним гликемическим индексом, включая абрикосы, повышение и падение уровня сахара в крови более равномерное. Для людей, пытающихся избежать колебаний уровня сахара в крови, совместное употребление кураги и орехов может быть полезным. закуска.

Защищает зрение

Наряду с другими оранжевыми фруктами и овощами, такими как морковь, тыква и манго, абрикосы обязаны своим насыщенным оттенком бета-каротину. Бета-каротин - это форма витамина А, которая предотвращает возрастную дегенерацию желтого пятна.

Поскольку возрастная дегенерация желтого пятна - это состояние, которое прогрессирует в течение нескольких лет, выработка привычки употреблять фрукты и овощи, богатые бета-каротином, может обеспечить дополнительную защиту от заболевания на всю жизнь.

Может снизить риск нейродегенеративных заболеваний

Флавоноид кверцетин содержится во многих фруктах, включая абрикосы. Рутин, входящий в состав кверцетина, перспективен для профилактики нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, Хантингтона и прионные болезни.

Некоторые из механизмов, с помощью которых абрикосы могут помочь, включают генетическую модуляцию (активацию полезных генов и подавление вредных генов), снижение провоспалительных цитокинов и усиление антиоксидантной активности. Хотя для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования на людях, увеличение потребления абрикоса может снизить бремя определенных неврологических состояний.

может помочь предотвратить рак

Абрикосы содержат несколько фитонутриентов, которые действуют как антиоксиданты, включая полифенолы, флавоноиды и бета-каротин. Они могут защитить ваши клетки от повседневных повреждений, которые со временем могут привести к раку. Не секрет, что употребление в пищу различных фруктов и овощей полезно для профилактики рака.Абрикосы - отличное дополнение к рациону, богатому антиоксидантами.

Аллергия

Пищевая аллергия на абрикос встречается редко, но возможно. У вас может быть больше шансов испытать аллергию на абрикос, если у вас аллергия на родственные фрукты из семейства Rosaceae , особенно на персики, вишню, яблоки и миндаль. Если вы заметили общие симптомы аллергии после употребления абрикосов, обратитесь к врачу. кожная крапивница, отек, рвота или затрудненное дыхание.

Побочные эффекты

Абрикосы от природы богаты компонентами, называемыми FODMAP.У людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) FODMAP плохо перевариваются и вызывают дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Если вы заметили диарею, запор, боль в животе или другие неприятные реакции на употребление абрикосов, обратитесь к врачу или специалисту для полной оценки.

Людям, чувствительным к сульфитам, следует проявлять осторожность с коммерческими сушеными абрикосами, так как во время обработки они могут обрабатываться серосодержащими соединениями. Сульфиты могут нанести вред здоровым кишечным бактериям.Взаимодействие с другими людьми

Важно удалить косточку (косточку) абрикосов, так как она несъедобна. Фактически, ядро ​​внутри оболочки ямы содержит ядовитое соединение амигдалин и может вызвать отравление цианидом.

Сорта

Существует несколько разновидностей абрикосов, которые немного различаются по размеру, цвету и вкусу. Некоторые примеры включают Goldrich, Rival, Perfection, Chinese / Mormon, Moorpark и Tilton. Некоторые сорта можно смешивать с другими, создавая гибридные абрикосы с уникальными свойствами.Поговорите с фермерами на местном фермерском рынке, чтобы узнать больше об абрикосах, выращиваемых в вашем районе.

Когда это лучше

Абрикосы можно покупать в свежем, сушеном, консервированном виде, в джемах, пастах и ​​консервах в любое время года. Найдите эти продукты в супермаркетах, сувенирных магазинах или на фермерских рынках. Сушеные абрикосы можно купить в продуктовом магазине рядом с другими сухофруктами, такими как изюм и клюква. Покупая сушеные, заливные или консервированные абрикосы, ищите несладкие продукты, которые обладают наибольшей питательной ценностью.

Весной и летом сезон свежих абрикосов. Выбирайте свежие абрикосы насыщенного оранжевого однородного цвета. Избегайте бледных или желтых фруктов, так как они еще не созрели. Абрикосы должны быть слегка мягкими, но твердыми на ощупь. Избегайте фруктов с синяками, пятнами или плесенью.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Свежие абрикосы можно хранить при комнатной температуре, и их нужно съесть в течение нескольких дней. Промойте под проточной водой перед едой или нарезкой.После того, как вы нарежете абрикос, храните кусочки накрытыми в холодильнике и употребляйте в течение нескольких дней. Если вы не планируете есть абрикосы сразу, храните их целиком и без мытья в холодильнике до трех недель.

Есть несколько способов консервирования свежих абрикосов в домашних условиях. Перед замораживанием, консервированием или сушкой абрикосов вымойте абрикосы и удалите косточки. Поместите абрикосы в раствор, сделанный из 1 галлона воды и 3 граммов аскорбиновой кислоты. Это предотвращает потемнение.Аскорбиновую кислоту можно приобрести в виде таблеток витамина С, соусов для фруктовых соков, порошкообразных форм или коммерческих смесей.

Абрикосовый нектар и консервированные абрикосы можно хранить при температуре 40 градусов по Фаренгейту до 48 месяцев. При температуре 70 градусов по Фаренгейту эти продукты прослужат 24 месяца. Сушеные абрикосы хранятся 24 месяца при 40 градусах по Фаренгейту и 3 месяца при 70 градусах по Фаренгейту. Если вас беспокоит целостность вашего продукта, всегда помните девиз безопасности пищевых продуктов: «Если сомневаетесь, выбросьте его."

Как приготовить

Абрикосы можно есть целиком, без кожицы и все такое. Единственный раз, когда вы можете захотеть удалить кожицу, - это если вы используете абрикосы для выпечки, так как кожица может изменить текстуру и внешний вид вашего готового продукта.

Наслаждайтесь абрикосами в качестве закуски. Или нарежьте абрикосы и добавьте в йогурт, творог, кашу или выпечку. Несколько сушеных абрикосов хорошо сочетаются с горсткой орехов для сытной, волокнистой послетренировочной или бодрящей полуденной закуски.

Абрикосы также можно использовать в рецептах десертов, фруктовых пастах и ​​соусах. Варенье из абрикоса можно использовать в качестве глазури для мяса.