200 гр мука это сколько: Страница не найдена — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Содержание

200 гр муки это сколько


как измерить 200 г муки подручными средствами или сколько это столовых ложек?

Соотношение массы и объема продуктов. Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками. Ниже приведен приблизительный вес некоторых продуктов в этих объемах. Продукты Вес продуктов в граммах в стакане чайном в стакане граненом в столовой ложке в чайной ложке Вода 250 200 18 5 Арахис очищенный 175 140 25 8 Варенье 330 270 50 17 Вишня свежая 190 150 30 5 Горох лущеный 230 205 25 5 Горох нелущеный 200 175 - - Грибы сушеные 100 80 10 4 Желатин в порошке - -15 5 Земляника свежая 170 140 25 5 Изюм 190 155 25 7 Какао порошок - -25 9 Кислота лимонная (кристаллическая) - -25 8 Клубника свежая 150 120 25 5 Корица молотая - -20 8 Кофе молотый - -20 7 Крахмал 180 150 30 10 Крупа геркулес 70 50 12 3 Крупа гречневая 210 165 25 7 Крупа манная 200 160 25 8 Крупа перловая 230 180 25 8 Крупа пшено 220 170 25 8 Крупа рисовая 240 180 25 - Крупа ячневая 180 145 20 5 Кукурузная мука 160 130 30 10 Ликер - -20 7 Майонез 250 210 25 10 Мак 155 135 18 5 Малина свежая 140 110 20 5 Маргарин растопленный 230 180 15 4 Масло животное растопленное 240 185 17 5 Масло растительное 230 190 17 5 Масло топленое 240 185 20 8 Мед 325 265 35 12 Миндаль (ядро) 160 130 30 10 Молоко сгущенное 300 250 30 12 Молоко сухое 120 100 20 5 Молоко цельное 250 200 20 5 Мука пшеничная 160 130 25 8 Орех фундук (ядро) 170 130 30 10 Орехи толченые 170 130 30 10 Перец молотый - -18 5 Пюре фруктовое 350 290 50 17 Рис 230 180 25 8 Рябина свежая 160 130 25 8 Саго 180 160 20 6 Сахар пиленый 200 140 - - Сахарный песок 200 180 25 8 Сахарная пудра 180 140 25 10 Сливки 250 210 25 10 Сметана 250 210 25 10 Сода питьевая - -28 12 Соль 320 220 30 10 Сухари молотые 125 100 15 5 Томатная паста 300 250 30 10 Уксус 250 200 15 5 Хлопья кукурузные 50 40 7 2 Хлопья овсяные 100 80 14 4 Хлопья пшеничные 60 50 9 2 Чай сухой - -3 - Черная смородина 180 130 30 - Яичный порошок 100 80 25 10 Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек.

Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом - 200 г, в столовой ложке - 18 г, в чайной - 5 г. Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов. Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью. Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась "горка". То же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха. Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с "горкой" чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная - до 210 г, предварительно же просеянная - только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке. В рецептах для сокращения изложения пишется не "чайный стакан", а "стакан"; если же имеется в виду граненый, то пишется "граненый стакан". При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

1 столова ложка - 20г. Считай!

200 грамм муки это один стакан!!!

столовая ложка 20 грам, чайная 10

Один стакан!!!!

обычный стакан.

Большой стакан с хорошей горкой..., а так-столовая ложка-20гр., а чайная-10гр.

Интересная и полезная информация, рекомендую, посмотрите. Может кому еще понадобится. Сколько ...Величина, количество, объем <a rel="nofollow" href="https://youtu.be/2kJkqvnK6lQ" target="_blank">https://youtu. be/2kJkqvnK6lQ</a> Смотрите еще больше интересных видео на канале <a rel="nofollow" href="https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q" target="_blank">https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q</a>

touch.otvet.mail.ru

200 грамм муки это сколько? Vovet.ru

Чем отмерить 200 граммов муки

Когда готовишь по рецепту, то часто пропорции ингредиентов прописывают в граммах, вот для этих целей весы в кулинарии очень бывают нужны.

Однако и без них можно обойтись, достаточно просто знать, сколько грамм продукта содержит столовая ложка (чайная, десертная или же другая тара). Вообще, советую распечатать табличку с мерами и весами, к примеру, такую:

Если она у вас будет висеть на холодильнике или же в шкафу, то подобных вопросов у вас возникать не будет.

Как видно из таблички, в стакан помещается 160 граммов муки, вам же нужно 200 граммов. Для достижения этих граммов вам нужно взять еще 4 чайные ложки муки (без горки).

Если у вас нет стакана, то возьмите просто 20 чайных ложек продукта или же 8 столовых ложек. И в том, и другом случае у вас получится по 200 граммом муки.

Если вы собираетесь что-либо испечь, в рецепте требуют строго соблюдать все пропорции, а весов под руками у вас нет, то советую вам пользоваться обычной столовой ложкой. Отмерять муку следует так: нужно ложкой почерпнуть муку, затем аккуратно встряхнуть ее, чтобы в ложке не было явной горки. Именно это количество и будет 25 граммов. Таким образом, вы сможете взять нужное количество муки и ваше блюдо удастся на славу.

И еще, нужно помнить, что чем выше сорт муки, тем она тяжелее. Если у вас мука высшего сорта, то в столовой ложке может быть до 30 граммов сего продукта, это тоже нужно учитывать. Кстати, если муку предварительно пару раз просеять через сито, то ее плотность уменьшится, следовательно граммов в ложке будет меньше, поэтому всегда отмеряйте этот продукт до просеивания.

Тем, кто любит готовить и готовит много и часто, советую прикупить кухонные весы. Собираюсь сама такие купить. Удобно.

Советую ознакомиться:сколько грамм в кг, сколько гр. в столовой ложке.

vovet.ru

175 грамм муки это сколько будет стаканов?

Я думаю 0,5 стакана примерно!

обычный стакан 200 гр, то есть чуть меньше стакана

3 четверти стакана

примерно три четвертых стакана))))))

это будет 1 стакан без верха.

толпа дебилов решила ответить... муку с водой сравнили... <a rel="nofollow" href="http://www.gastronom.ru/recipe/measures" target="_blank">http://www.gastronom.ru/recipe/measures</a> 300 см3

touch.otvet.mail.ru

подскажите 170 грамм муки это сколько столовых ложек

А на глаз не умеешь готовить?

Это полный стакан.

мука - в стакане с небольшой горочкой 160 г сахар - 100 г - это полстакана сметана - 200 г - стакан (не до краев)

муки - 11 столовых ложек - 170 гр. сахара 100 гр - 5 стол. ложек сметана 200 гр. - 9 стол. ложек

Полезная информация, может кому еще понадобится. Сколько ...Величина, количество, объем <a rel="nofollow" href="https://youtu.be/2kJkqvnK6lQ" target="_blank">https://youtu.be/2kJkqvnK6lQ</a>

touch.otvet.mail.ru

Скажите, пожалуйста, 400 грамм муки это сколько примерно стаканов?

ну примерно 2 стакана)))

в одном стакане 250 грамм считайте

Примерно 2. Мука очень лёгкая.

4 100грамовых стакана или 8 стаканов по 50 гр (рюмки) или 2 стакана 200 гр (стандартный гранёный)) , это не примерно, а точно!

два или два с небольшим стакана

если один стакан=250, то соответственно 5-это один стакан полный и другой не с горкой)))

160 грамм муки - это один стакан. Соответственно, 2,5 стакана - это и есть 400 грамм муки...

2 стакана, один классический гранённый стакан равен 200 граммам.

Приблизительно получается 2 стакана

меньше двух))), стандартный стакан 250 грамм

Где то 2 стакана. ..

Стакан тонкий 250гр - 160гр муки. Вам потребуется 2,5 стакана Стакан граненый 200гр - 130гр муки. Вам потребуется 3 стакана + 1чайная ложка (10гр)

примерно две небольших кружки

4 100грамовых стакана или 8 стаканов по 50 гр (рюмки) или 2 стакана 200 гр (стандартный гранёный)) , это не примерно, а точно! ..160 грамм муки - это один стакан.

обращение к тем проблемам, темам, образовательным областям, которые являются личностно значимыми для детей того или иного возраста и которые недостаточно представлены в основном образовании; развитие познавательной, социальной, творческой активности ребенка, его нравственных качеств; обязательная опора на содержание основного образования, использование его историко-культурологического компонента; реализация единства образовательного процесса 6, с. 234]. Дополнительные образовательные программы нового поколения должны содержать разные уровни сложности и позволять педагогу найти оптимальный вариант работы с той или иной группой детей или с отдельным ребенком. Они также должны быть открытого типа, т. е. ориентированными на расширение, определенное изменение с учетом конкретных педагогических задач, отличаться содержательностью, вариативностью, гибкостью использования. На их основе можно выстраивать работу, которая будет отвечать социально-культурным особенностям того или иного региона, традициям и условиям конкретного общеобразовательного учреждения, возможностям и интересам различных групп обучающихся, их родителей, педагогов [6, с 234.]. Среди, трудов, посвящённых исследуемому вопросу, внимания заслуживают методические разработки педагогов дополнительного образования: Е. С. Чаплыгиной и Л. А. Гусейновой 32]. Е. С. Чаплыгина рассматривает проблему развития заинтересованности техникой бумажной филиграни у учащихся младшего возраста. Она утверждает, что детям всегда хочется попробовать, что-то новое, интересное. По её мнению, работа в технике «Квиллинг» способствует развитию у детей творческих и интеллектуальных способностей, духовной культуры, художественно-творческой активности.

Изготовление своими руками красивых и нужных предметов вызывает повышенный интерес к работе, дети получают удовлетворение результатами своего труда. Научить премудростям квиллинга не сложно [32]. Опираясь на свой опыт работы, Е. С. Чаплыгина считает, что: «Квиллинг основан на умении скручивать полоски бумаги в спирали, видоизменять их форму и составлять из полученных деталей композиции. Дети с удовольствием работают с бумагой, поскольку она легко поддается обработке. Перед началом работы педагогу целесообразно демонстрировать готовые образцы изделий, выполненных самостоятельно или учащимися предыдущих лет, так как огромное значение при объяснении имеет наглядность, тогда детям гораздо проще выполнять поставленную задачу» 32]. В свою очередь, Л. А. Гусейнова отмечает, что: «….. в рамках Федерального Государственного Образовательного Стандарта (ФГОС) общего образования одной из целей, связанных с модернизацией содержания общего образования, является гуманистическая направленность образования. Она обуславливает личностно-ориентированную модель взаимодействия, развитие личности ребёнка, его творческого потенциала. Процесс глубоких перемен, происходящих в современном образовании, выдвигает в качестве приоритетной проблему развития творчества, мышления, способствующего формированию разносторонне-развитой личности, отличающейся неповторимостью, оригинальностью» 33]. В психологии «творческие способности» определяются как: «способности к созданию оригинального продукта, изделия, в процессе работы над которыми самостоятельно применены усвоенные знания, умения, навыки, проявляются хотя бы в минимальном отступлении от образца индивидуальность, художество» 15, с. 9]. Одной из главных задач обучения и воспитания детей на занятиях прикладным творчеством является обогащение мировосприятия воспитанника, т. е. развитие творческой культуры ребенка (развитие творческого нестандартного подхода к реализации задания, воспитание трудолюбия, интереса к практической деятельности, радости созидания и открытия для себя что-то нового).

touch.otvet.mail.ru

Таблица мер и весов — в помощь кулинарам

Подсказка: если в рецепте указано, скажем, «60 г муки», и вы хотите узнать, сколько это будет столовых ложек, нужно эти 60 г поделить на 30 (количество грамм в одной столовой ложке муки пшеничной, см. таблицу) — то есть, 2 столовые ложки. Аналогичным образом можно рассчитать количество стаканов определенного продукта, чайных ложек или штук.

Предлагаем всем кулинарам в помощь — таблица мер и весов:

Продукты Тонкий стакан
(250 см2)
Гранёный стакан
(200 cм2)
Столовая ложка Чайная ложка 1 штука
Апельсин (средний) 150
Арахис очищенный 175 140 25 8
Баклажан (средний) 200
Варенье 330 270 50 17
Вода 250 200 18 5
Гвоздика молотая 3
Горох лущёный 230 205 25 5
Горох не лущёный 200 175
Горчица 4
Грудка куриная (средняя) 500
Дрожжи сухие 20 7
Желатин гранулированный 15 5
Зубчик чеснока 6
Изюм 190 155 25 7
Кабачок молодой (средний) 250
Капуста свежая (средняя) 1500
Картофель (средний) 100
Кислота лимонная сухая 25 8
Клубника свежая 150 120 25 5
Корица молотая 20 8
Кофе молотый 20 7
Крупа «Геркулес» 70 50 12 3
Крупа гречневая 210 165 25 7
Крупа манная 200 160 25 8
Крупа перловая 230 180 25 8
Крупа ячневая 180 145 20 5
Кукурузная мука 160 130 30 10
Ликёр 20 7
Лимон (средний) 120
Лук репчатый (средний) 75
Лук репчатый (крупный) 120
Мак 155 135 18 5
Малина свежая 140 110 20 5
Маргарин растопленный 230 180 15 4
Масло животное растопленное 240 185 17 5
Масло растительное 230 190 17 5
Масло сливочное растопленное 240 185 20 8
Мёд 325 265 35 12
Миндаль очищенный 160 130 30 10
Молоко сгущённое 300 250 30 12
Молоко сухое 120 100 20 5
Молоко цельное 250 200 20 5
Морковь (средняя) 75
Мука картофельная 180 150 30 10
Мука пшеничная 160 130 30 10
Огурец свежий (средний) 100
Огурец солёный (средний) 90
Окорочок куриный (средний) 100
Орех фундук очищенный 170 130 30 10
Перец болгарский (средний) 100
Перец горький (средний) 25
Перец молотый 18 5
Петрушка корень 150
Помидор (средний) 100
Пшено 220 200 25
Пюре ягодное 350 290 50 17
Рис 230 180 25 8
Саго 180 160 20 6
Сахар кусковой 200 140
Сахарная пудра 180 140 25 10
Сахарный песок 200 180 25 8
Свёкла 75
Сливки 250 210 25 10
Сметана 250 210 25 10
Сода питьевая 28 12
Соль 320 220 30 10
Сухари молотые 125 100 15 5
Томат-пюре 300 250 30 10
Уксус 250 200 15 5
Хлопья кукурузные 50 40 7 2
Хлопья овсяные 100 80 14 4
Хлопья пшеничные 60 50 9 2
Чёрная смородина 180 130 30
Чеснок (зубчик) 6
Чечевица 210 190
Яичный белок 11 шт 9 шт 23
Яичный желток 12 шт 10 шт 20
Яичный порошок 180 100 25 10
Яйцо без скорлупы 6 шт 4 шт 43

Если вы не можете найти какой-то продукт в этой таблице, пишите нам — мы его оперативно добавим. Следует заметить, что данные, представленные в этой публикации, являются ориентировочными. В каждом доме вместимость столовых и чайных ложек может отличаться.

Что касается овощей и фруктов, как известно, в природе не бывает абсолютно одинаковых вещей, поэтому одни продукты имеют больший вес, другие — меньший. В таблице приведены средние значения.

Если вам нужны лабораторные весы, выбирайте подходящий вариант тут: http://bestves.com.ua/vesy-laboratornye/.

1 стакан муки сколько грамм таблица полная

Порой просто важно знать сколько грамм в одном стакане

Кулинарные рецепты практически всегда содержат такие сочетания, как: 140 г муки, 150 г сахара, 5 г соли. Решение вопроса, сколько грамм в стакане каждого продукта, позволяет отмерить его количество при отсутствии весов.

Приготовление блюд – это искусство, которое требует точности в пропорциях компонентов. Исходя из опыта, измерение объема продуктов можно проводить при помощи чайных, десертных, столовых ложек или стаканов. И тогда можно спокойно приготовить по новому рецепту пирог, пиццу или торт.

Вместимость мерных единиц

Чтобы измерить в процессе приготовления блюд, сколько в стакане грамм, используют 2 вида этих емкостей:

  1. Граненый с полоской — известен еще со времен Петра I. Сегодня такие стаканы широко применяются в общественных столовых и поездах. Благодаря своему граненому строению, они намного прочнее, чем остальные. Вместимость воды в классическом граненом стакане составляет 250 мл, а до ободка – 200 мл.
  2. Мерный – применяется для измерения продуктов или жидкостей в процессе приготовления. Чаще всего включает 200 мл воды.

Еще одни меры веса, которые обычно применяются для приготовления пищи – это столовая, десертная и чайная ложки. Необходимо учесть, что вместимость воды в столовой ложке составляет 18 мл, в десертной ложке – 10 мл, а в чайной – 5 мл.

Как узнать вес сыпучих продуктов

Точно определенное количество компонентов очень важно для приготовления блюд. Например, при неправильном соотношении воды и муки в процессе выпечки, тесто, скорее всего, не получится или будет совсем не вкусным.

Обычно продукты с массой более 100 г вымеряют стаканами. Давайте определим, сколько сахара в стакане.

Сахар имеет довольно большой вес из-за своего химического строения молекул. Но в стакане его меньше, чем жидкости, из-за физического устройства частиц.

Чтобы определить, сколько грамм в стакане сахара, необходимо знать плотность продукта и объем. До ободка в эту емкость вмещается 200 см3. Плотность сахара – 0,8 г/см3. Чтобы вычислить вес, умножаем плотность на объем: 0,8 х 200 = 160 г. Итого, в стакане до ободка содержится 160 г сахара.Теперь давайте высчитаем, сколько сахара в стакане 250 мл. Умножаем плотность 0,8 г/см3 на объем 250 см3. В результате получится 200 г сахара.Вернемся к вопросу, сколько грамм муки в стакане? Плотность муки составляет 0,65 г/см3. Объем мерного стакана 200 см3. Делаем несложный расчет 200 х 0,65 = 130. И видим, что мерный стакан вмещает 130 г продукта.

Точно так же высчитываем, сколько муки в граненом стакане 250 мл: 0,65 х 250 = 162,5 г.

Относительно ложек важно не забывать, что мелкий сыпучий продукт будет образовывать горку, высота которой может составлять 5-6 см.

По этой причине 1 столовая ложка может содержать разный вес муки:

  • без горки – 20 г;
  • маленькая горка – 25 г;
  • большая горка – 30 г.

Чайная ложка с небольшим возвышением вмещает 10 г муки. Исходя из размера возвышения, вес может колебаться в пределах 9 — 13 г.

Иногда в виде меры веса используют банку. Чаще всего это пол-литровая или литровая емкость. Используется при больших объемах приготовления.

Чтобы определить массу сыпучих ингредиентов, можно использовать специальную таблицу. И тогда вы будете понимать, сколько муки в стакане, ложке и банке. А также узнаете вес других продуктов.

Если в рецепте написано 200 грамм муки – это сколько? Смотрим по таблице: в 1 стакане 200 см3 содержится 130 г муки. Недостающие 70 г, это практически половина стакана. Поэтому, чтобы отмерить 200 г, нужно использовать 1,5 стакана продукта.

При отсутствии стакана, вес ингредиентов можно вымерять ложками.

К примеру, 200 грамм сахара – это сколько столовых ложек? В табличке указано, что столовая ложка содержит 25 г сахара. Поэтому 200 делим на 25 и получаем результат 8 столовых ложек.

Если в хозяйстве отсутствует стакан, но есть кухонные весы. А по рецепту нужно взять 1 стакан муки – сколько это в граммах? Смотрим в табличку, где указано, что стакан 200 мл содержит 130 г продукта. И взвешиваем необходимое количество на весах.

Измерение количества специй и добавок

Специи обычно используются для приготовления горячих блюд, холодных закусок, салатов или выпечки. Однако, при добавлении даже 1 лишнего грамма этого продукта, можно безвозвратно испортить блюдо. Поэтому нужно точно измерять количество добавок с помощью меры веса продуктов.Специи есть крупного и мелкого помола. В 1 чайной ложке содержится примерно 5-10 г специй мелкого помола. Крупный помол имеет немного другие показатели – 3-8 г. В таблице мер и веса продуктов присутствуют основные показатели часто используемых специй и добавок для чайной, десертной и столовой ложки. Располагая этими знаниями, вы не испортите блюдо и сможете удивить домочадцев или гостей новыми кулинарными изысками.

Такая практика улучшит ваш «собственный глазомер» и поможет готовить блюда с оптимальным количеством специй или других добавок.

Сколько жидкости в стакане

Теперь давайте узнаем, сколько грамм жидкости в граненом стакане. Чаще всего количество жидкости в стакане соответствует его объему. Иначе говоря, в граненом стакане до ободка вмещается 200 г жидкости, а если он наполнен доверху, тогда 250 г.В рецептах можно встретить разное количество всевозможной жидкости. Поэтому для экономии вашего времени, мы приводим готовые расчеты мер и веса в ложках и стаканах.

При измерении жидкость надо наливать в емкость доверху.

Как измерить вязкие продукты

Такой вид продуктов имеет широкую сферу применения. Поэтому необходимо понимать, как отмерять их весовые параметры с помощью ложек, стаканов и банок, чтобы получилась правильная дозировка. Ниже представлена таблица мер и весов для ингредиентов с вязкой консистенцией.

Для более точного измерения вязкие продукты в емкость нужно накладывать с горкой.

Если в рецепте написано, 100 мл сметаны – это сколько грамм? По данным таблицы в мерном стакане содержится 210 г сметаны. Делим это число на 2 и узнаем, что в 100 мл находится 105 г продукта.

Определение массы твердых продуктов

В рецептах необходимое количество твердых продуктов обычно пишут в граммах, но некоторые из них можно измерять ложками, стаканами и банками. Для удобства можно воспользоваться следующей таблицей мер и весов продуктов в граммах.

При изменении влажности и состояния продукта, его масса в таком же объеме тоже меняется. Например, забродившая сметана легче, чем свежая. Мука, сахар и соль с повышенным содержанием влажности весят больше, чем при норме.

Сколько грамм муки в стакане (200 мл, 250 мл)

Мука используется при приготовления многих блюд и выпечки, но для каждого рецепта необходимо отмерить нужное количество муки в граммах и не у каждого есть дома свои весы, поэтому рассмотрим как взвесить муку без весов с помощью обычного стакана, узнаем сколько граммов муки в стакане (граненом и чайном), а также сколько ложек муки вмещается в стакан.

Для того, чтобы правильно измерить массу муки с помощью стакана, ее необходимо насыпать полный стакан до верху, но без горки и не нужно муку утрамбовывать ложкой.

Сколько грамм муки в граненом стакане (200 мл)?

В 1 граненом стакане объемом 200 мл вмещается 130 грамм муки.

Сколько грамм муки в 250 мл стакане?

В чайном стакане объемом 250 мл вмещается 160 грамм муки пшеничной.

Сколько столовых ложек муки в граненом стакане?

В граненом стакане вмещается 4 целых + 1/3 столовых ложек муки с горкой = 4 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.

На заметку: небольшую массу муки по рецепту удобнее отмерять с помощью ложек (столовой, чайной), поэтому советуем прочитать статью, сколько грамм муки в ложке, в которой подробно описано, как взвесить нужное количество муки с помощью ложек в небольших объемах.

Ответы на популярные вопросы, как взвесить муку без весов стаканом

Во многих рецептах требуется подобное количество муки в граммах, поэтому ниже для Вас подсчитали, как отмерить стаканом муку для рецепта в граммах (для удобства и точности измерения также будем использовать столовую и чайную ложку):

  • В одном килограмме муки сколько стаканов? 1 кг муки = 1000 г муки = 7 граненых стаканов муки + 3 столовых ложки муки с горкой.
  • 900 грамм муки сколько это в стаканах? 900 г муки = 6 граненых стаканов муки (по 200 мл) + 4 столовых ложки муки с горкой.
  • 800 грамм муки сколько это в стаканах? 800 г муки = 6 граненых стаканов муки + 2 чайных ложки муки с горкой.
  • 700 грамм муки сколько это в стаканах? 700 г муки = 5 граненых стаканов муки + 1 столовая ложка муки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
  • 600 грамм муки сколько это в стаканах? 600 г муки = 4 стакана граненых муки + 3 столовых ложки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
  • 500 грамм муки сколько это в стаканах? 500 г муки = 3 граненых стакана муки + 3 столовых ложки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
  • 450 грамм муки сколько это в стаканах? 450 г муки = 3 граненых стакана (200 мл) муки + 2 столовых ложки муки с горкой.
  • 400 грамм муки сколько это в стаканах? 400 г муки = 3 граненых стакана муки + 1 чайная ложка муки с горкой.
  • 360 грамм муки это сколько стаканов? 360 г муки = 2 граненых стакана муки + 3 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
  • 350 грамм муки сколько это в стаканах? 350 г муки = 2 граненых стакана муки + 3 столовых ложки муки с горкой.
  • 320 грамм муки сколько это стаканов? 320 г муки = 2 граненых стакана муки + 2 столовых ложки муки с горкой.
  • 300 грамм муки сколько это в стаканах? 300 г муки = 2 граненых стакана муки + 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
  • 280 грамм муки это сколько стаканов? 280 г муки = 2 граненых стакана муки + 2 чайных ложки с горкой.
  • 250 грамм муки сколько это в стаканах? 250 г муки = 1 полный граненый стакан муки + 1 до каемки = 1 граненый стакан муки + 4 столовых ложки муки с горкой.
  • 200 грамм муки сколько это в стаканах? 200 г муки = один граненый стакан муки + 2 столовые ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
  • 180 грамм муки сколько это в стаканах? 180 г муки = 1 граненый стакан муки + 1 столовая ложка с горкой + 2 чайных ложки с горкой = 1 тонкий стакан муки (чайный, 250 мл) + 2 чайных ложки муки с горкой.
  • 150 грамм муки сколько это в стаканах? 150 г муки = 1 граненый стакан муки + 2 чайных ложки муки с горкой.
  • 100 грамм муки сколько это в стаканах? 100 г муки =3/4 граненого стакана муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.

Вам также возможно полезно будет узнать: сколько грамм сахара в стакане сахара.

В заключение к статье можно отметить, что знания, как взвесить (отмерить) муку без весов стаканом, помогут готовить выпечку и многие блюда быстро, без лишних затрат времени на взвешивание муки. Свои отзывы по теме, сколько грамм муки в стакане муки, а также как отмерить нужный вес муки в граммах стаканом оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Сколько граммов в стакане: таблица веса продуктов

Домохозяйки часто сталкиваются с проблемой измерения ингредиентов. Между тем, процесс очень важен для приготовления вкусных блюд для гостей и семьи. Замеры сделать легко, когда на кухне имеются весы, но если таковых нет, массу компонента легко узнать, используя кухонную посуду.

Мера веса в стакане

Многие инструкции приготовления вкусных блюд указывают компоненты в граммах. Зачастую хозяйки не имеют возможности взвесить ингредиенты. Для некоторой пищи (йогурт, творог, молоко, кефир) этот процесс существенно затруднен, поскольку ее нельзя поместить на весы. Правильно измерить составляющие можно в мерном стакане, однако и этот кухонный предмет есть не всегда. Тогда взвесить сыпучие и жидкие компоненты легко, прибегнув к помощи:

  • чайной и столовой ложки;
  • пластикового, стеклянного стаканчика;
  • банки объемом полтора или один литр.

Чтобы правильно применить второй способ, нужно точно знать, сколько граммов в граненом стакане, при этом следует учитывать, что каждый компонент имеет свою меру массы на конкретный объем, поэтому важно изучить специальные таблицы, где отражен вес продуктов. Жидкие ингредиенты следует заливать, а твердые и вязкие засыпать или перекладывать ложкой. Правильную меру, сколько грамм в стакане, вы получите, если заполните емкость почти доверху. Между краем тары и ингредиентом должен оставаться примерно 1 миллиметр.

Сколько граммов муки в стакане

Порой рецепты вкусной выпечки количество этого сыпучего ингредиента указывают в граммах, поэтому хозяйкам, которые не имеют возможности воспользоваться кухонными весами, полезно знать, сколько муки в стакане. Внутрь граненой емкости, которой привыкли пользоваться еще с давних времен, помещается 130 г пшеничного продукта. Если пользоваться более современным сосудом, который имеет объем 250 мл, за один раз вы зачерпнете 160 г. Когда речь идет о кукурузной, вместимость составляет 130 г и 160 г, она зависит от объема емкости. Картофельная мука весит 150 г, 180 г.

Сахара

Количество сахарного песка внутри тары нужно знать при изготовлении оригинальных десертов, выпечки и варенья. Такие сладкие блюда требуют большого количества ингредиента, поэтому измерять, сколько грамм сахара в стакане, удобно. Определив, какого объема емкость, можете начинать отсчет нужной массы компонента:

  • в 200 мл стакане содержится 180 г сахара;
  • в 250 мл стакане вмещается 200 г.

Рисовая крупа относится к популярному сырью для приготовления вкусных блюд из меню кухонь разных стран. Если вы хотите создать интересный продукт, нужно использовать точное количество ингредиента. Такие рецепты потребуют знания, сколько грамм риса в стакане. Внутрь емкости 200 мл войдет 180 г белой крупы. Если вместимость стаканчика составляет 250 мл, вы сможете насыпать туда 240 г продукта. При варке нужно помнить, что обязательно точно соблюдать пропорции риса и воды, чтобы результат вышел таким, как вам необходимо.

Самая распространенная жидкость на планете является мерилом объема посуды. Знание, сколько воды в граненом стакане, помогает определить, что он 200-граммовый. Чайный вариант этой посуды содержит 250 мл жидкости. От этих измерений опытные хозяйки отталкиваются при определении массы продуктов без помощи кухонных весов. Указанный номинальный объем посуды зависит от содержания воды внутри, поскольку это вещество полностью заполняет тару благодаря своей плотности и упругости. Этот факт известен многим еще из школьного курса физики.

Гречки

Вкусная и полезная гречневая крупа имеет форму, близкую к шарообразной. При наполнении ею емкости вы можете увидеть небольшие зазоры между крупинками, поэтому показатели, сколько грамм гречки в стакане, отличаются от количества риса в той же посуде. Гречневой крупы внутрь поместится немного меньше – этот факт необходимо учитывать при изготовлении любимых блюд. Граненый вариант посуды вмещает 165 г продукта, чайный – 210 г.

Молока

Жидкое молоко, как и вода, заполняет емкость полностью, имеет большую плотность. Однако существует несколько продуктов на его основе. Стакан молока – сколько грамм:

  • Сухой молочный концентрат вмещается в емкость 200 миллилитров в количестве 100 г, внутрь 250 мл войдет 120 г.
  • Сгущенное молоко весит 250 г и 300 г.
  • Цельный молочный продукт будет весить 200 г внутри граненого и 250 г – тонкого.

Сметаны

Сметана часто используется кулинарами. Большое ее количество может потребоваться для приготовления оригинальных соусов, вкусной выпечки или других десертов. Густая масса – отличная замена майонезу. Вес кисломолочного продукта немного ниже, чем сладкой сгущенки, поэтому на определенную тару ее масса окажется меньше. Стакан сметаны – сколько грамм:

  • стаканчик 200 мл способен вместить 210 г продукта;
  • внутрь 250 мл войдет аналогичное количество сметаны.

Кефира­

Кефир считается диетическим и очень полезным продуктом. Хозяйки часто используют его для создания соусов, подлив и теста. Во время приготовления этих блюд важно использовать определенное количество кисломолочного напитка. Здесь пригодится знание, 1 стакан кефира – сколько грамм он содержит? Жидкий продукт способен занимать все пространство тары, поэтому специалисты давно определили, сколько грамм в граненом стакане кефира и чайном. Результат не отличается от веса молока.

Сколько грамм муки в стакане, столовой и чайной ложках

Сегодня как женщины, так и мужчины увлекаются кулинарией. Даже, если данное увлечение является домашним хобби, нужно знать основы кулинарии. В первую очередь, стоит определиться с величинами, граммами. Мало кто сразу может ответить, сколько грамм муки в стакане. А сколько грамм муки в граненом стакане? Эти элементарные вещи нужно знать даже для приготовления простых блинов или оладий.

Меры исчисления веса

Не составит труда сделать любые замеры, когда есть кухонные весы. Но, если таковых нет, что же делать? К тому же, есть некоторые ингредиенты, которые достаточно проблематично поместить на весы (молоко, йогурт). Совершить правильный замер можно с помощью специальной мерной посуды. Но, и такой девайс есть не каждой кухне.

Поэтому, для измерения различных величин используют такие предметы:

  • Ложка чайная, столовая, десертная;
  • Обычный стакан;
  • Стакан граненый;
  • Банка 500 мл;
  • Банка 1 л.

Различные виды стаканов (пластиковый, граненный, стеклянный) имеют разные объемы. Также, учитывается и сам ингредиент взвешивания. Ведь граммы и миллилитры отличаются по своей величине. При определении веса муки, продукт нужно засыпать до краев стакана, но без горки, только по поясок. Между продуктом и краем посудины должно оставаться около 1 миллиметра пустоты.

В чем отличие граммов от миллилитров?

Еще со школы всем известно, что граммы — мера измерения массы, а миллилитры — мера измерения объема. Для высчитывания точной массы нужно использовать различные формулы, в зависимости от измеряемого продукта. Так, в емкости с номиналом 200 мл не будет содержаться столько же граммов сыпучего вещества. Равные количества будут только в случае измерения воды.

А вот, например, молоко уже будет высчитываться исходя из такого соотношения: 1 мл=1,03 г. Что же касается такого сыпучего продукта, как мука, соотношение выглядит следующим образом: 1 мл=0,53 г. Из этого следует, что для определения уровня сыпучего компонента в емкости, нужно умножить объем посуды на 0,53. Так можно получить количество данного продукта.

Уровень муки в одном стакане

Большинство рецептов для сотворения десертов, выпечки указывают весовой уровень муки в граммах. Чрезмерное количество муки, так же как и ее недостаточность, значительно влияют на качество и вкус блюда. Поэтому, количество продукта должно быть четким, грамм в грамм. Сколько вместится муки в стакане 200 мл?

Стакан граненый в 200 мл будет содержать 130 грамм простой муки (пшеничной). А какой уровень муки в стакане 250 мл? Такая посудина вмещает в себя 160 грамм продукта (пшеничной). В случае использования кукурузной муки величины будут такими же. А вот картофельный продукт имеет другую плотность. Так, стаканчик в 200 мл — 150 г картофельного продукта, емкость в 250 мл — 180 г.

Сколько грамм муки в чайной ложке?

Количество муки в ложке зависит от помола, и вида этого продукта. Так, стоит отметить следующие количества:

  • Мука кукурузная — 10 грамм в 1 чайной ложке;
  • Мука пшеничная — 8 грамм;
  • Мука картофельная — 10 грамм.

Сколько в ложке граммов муки, если она не чайная, а столовая? В 1 столовой ложке будет 25 г пшеничного, и 20 граммов кукурузного продукта. В одном же стакане граненом (200 мл) содержится 4 полных (с горкой) и 1/3 ложки (столовой) пшеничного компонента. Очень часто встречаются вкусные рецепты, которые требуют использование небольшого веса этого продукта. Поэтому, отмерять его будет удобнее именно ложками.

Вес соли и сахара в одном стакане

Для приготовления тех же десертов требуется большое количество сахара. Поэтому, измерять сахарный песок удобно в стаканах. В емкости двести миллилитров содержится 180 грамм сахара. А в посуде в 250 миллилитров — 200 грамм сахара.

Соль может измеряться как ложками, так и стаканами. Рецепты рассолов для консервирования, чаще всего, требуют много соли. Поэтому, можно отметить такие величины:

  • Мерный стакан 250 мл — 320 г соли;
  • Граненый стакан 200 мл — 230 г;
  • 1 столовая ложка без горки — 40 г;
  • 1 десертная ложка — 25 г;
  • 1 чайная ложечка — 13г.

Табличные значения

Чтобы быстро разобраться сколько грамм муки в столовой ложке, таблица будет в помощь.

Сколько грамм муки в стакане

Сколько грамм муки в стакане. Не редко озадачиваемся мы этим простым вопросом, когда возникает желание сбацать дома очередной рецепт пиццы , домашнего хлеба или блинов . А вот правда. Сможет ли кто-то с ходу ответить на такой, казалось бы, простой и даже дурацкий вопрос: сколько же грамм муки в стакане? Или сколько грамм в столовой ложке. А можно пойти наоборот, и попробовать выяснить, 500 граммов муки – это сколько стаканов? Для стандартизации и чистоты эксперимента можно условиться, что стакан у нас граненый. А потому уточненный вопрос будет звучать так: сколько же муки в граненом стакане? Кто-нибудь знает ответ?

Переходя к более точным и мелким измерениям муки, дотошный кулинар обратит взор на столовую ложку. Где? Где моя ложка? Ага, вот она! Ведь как часто в рецептах выпечки встречаются нам именно столовые ложки. В виде единицы измерения. Соответственно, возникают свои вопросы. А именно, сколько муки в столовой ложке, сколько ложек муки в стакане и сколько весит столовая ложка муки.

Вы думаете это все? Вовсе нет! Логические измышления на тему, сколько муки в стакане или в столовой ложке продолжаются почти на нано-уровне и тут своя шкала объема и количества муки. И уже каждый шаг измерения равняется чайной ложке. Сколько муки в чайной ложке? Или вот так, чайная ложка — это сколько муки? А если двигаться в сторону увеличения, то можно встретить литровые банки и их, банковские, вопросы. Например, сколько муки в литровой банке. Ну, или в поллитровой, для антиглобалистов. 🙂

Мы не пойдем к десертным ложкам и рюмкам. Но, чтобы всегда точно знать, сколько грамм муки в стакане, а в стакане муки столовых ложек, разобраться со всей этой фигней совершенно необходимо.

А, точно! А как же весы? Вы спросите, что мы забыли про обычные кулинарные весы. Сей незатейливый кухонный девайс решает все эти задачки на «раз-два». С домашними весами таких «глюпых» вопросов как, сколько грамм муки в стакане домашний кулинар уже не будет задавать. Но все бывает, все возможно, так сказать. А если батарейка в весах села. А? Или весы внезапно сломались… А может быть их и не было никогда? И наш доблестный Аркадий Паровозов не прилетит на веревках с весами под мышкой, не поможет взвесить нам муку. Потому, что непутевых Сашу и Машу из болота вытаскивает.

Поэтому, не важно почему возник вопрос про «сколько грамм муки». Нам просто необходимо знать, сколько муки в ложке или в граненом стакане. А также, сколько ложек муки помещается в стакан и сколько этот стакан муки весит. Для простоты измерений мы опустим такие величины как сорт муки и ее влажность! 🙂 Уф-ф!

Итак, барабанная дробь…

  • В одном граненом стакане примерно 150-160 граммов муки. Если содержимое этого стакана перевести в ложки, то мы получим 8 столовых ложек.

Важно! Если зачерпывать муку ложкой с высокой горкой, высотка которой может доходить до 5-7 сантиметров, то объем муки увеличится вдвое и даже втрое. Поэтому ориентируйтесь на такую горку, которую образовал бы сахарный песок. Вот фото столовой ложки с 20 граммами муки:

Соответственно, в одной такой столовой ложке около 20 граммов муки. На этом наш познавательный опыт можно заканчивать, ибо зная вес муки в одной столовой ложке, количество ложек в стакане и вес муки в стакане, мы запросто вычислим все остальные объемы. Просто запомним, что:

1 столовая ложка равна 20 граммов муки
1 стакан вмещает в себя 150-160 граммов муки

Например, вы спросите, а вот 200 граммов муки – это сколько стаканов, ложек или банок. Считаем:
200 граммов – это 1 полный стакан плюс еще 2 столовые ложки муки. Или, 200 граммов – это 10 столовых ложек. Еще раз повторю, не грузите ложку многосантиметровыми горами. Черпайте муку так, как на фото выше.

Ну, вот и все! Надеюсь теперь у читателя вопрос, сколько же граммов муки в стакане, никаких трудностей не вызовет. С наступившей всех пятничкой и хороших всем выходных!

Как узнать сколько в продукте грамм: таблицы мер и весов

Опытная хозяйка крайне редко использует кухонные весы и мерные стаканы при приготовлении пищи, так как все делает на глаз. Все же, определенные блюда, такие как, десерты и выпечка, требуют обязательного соблюдения пропорций. В данной ситуации можно воспользоваться обычной ложкой и стаканом. В те времена, когда современной техники не было, мамы и бабушки пользовались именно таким проверенным методом. Стоит отметить, что выпечка у них получалась невероятно нежной и вкусной. Измерить вес необходимого в домашних условиях просто. Для этого понадобится всего лишь тонкий и граненый стаканы, а также, чайная и столовая ложки. Следует отметить, что при измерении продуктов наполнять посуду необходимо следующим образом: в ложку кладется продукт с небольшой горкой, в стакан – до краев, а в банку – до горлышка. Банка также пригодится на кухне, и поможет при измерении веса продуктов. Какое же количество продуктов помещается в указанные емкости?

🔥Лайфхак: Простой способ сэкономить до 90% на перелетах

Стакан и ложка — лучшие помощники на кухне

Современная техника значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. Если у человека имеются кухонные весы, то все элементарно. Если их нет, то на помощь придет обычный стакан и ложка. Используя их вместо современных гаджетов, можно быстро и просто приготовить вкусные блюда.

Стаканы и ложки у всех хозяек разные, поэтому количество продуктов может немного отличаться от приведенных в таблице ниже. Не стоит переживать, что это может испортить вкус блюда, небольшая погрешность абсолютно никак не повлияет на итоговый результат.

Сколько грамм в стакане?

Для измерения веса продуктов при отсутствии весов, можно воспользоваться граненым, чайным или пластиковым стаканом. Каждый из них имеет разный объем. Чтобы узнать его, можно налить в стакан воду. В граненом стакане помещается 200 мл воды, а в чайном (тонком) – 250 мл. Естественно, чаще всего, вместо воды при измерении используется какой-нибудь другой продукт. Достаточно часто с помощью стакана отмеряют нужное количество сахарного песка, соли, молока и муки. Также меряют различные крупы: рис, манку, гречку. Нередко хозяйке необходимо отмерить нужное количество кефира или сметаны. Таким образом, с помощью стакана можно мерить различные продукты: сыпучие и жидкие, вязкие и штучные.

А в чайной ложке?

Ни для кого не секрет, что вкус блюда в основном зависит от правильного следования весовым пропорциям. Особенно это касается не повседневной пищи, а тех блюд, которые подаются на праздничный стол.

Когда женщины находят очередной замечательный рецепт в свою копилку из интернета, книг или от подружек, они сразу же обращают внимание на список продуктов, их количество и пропорции.

Чаще всего дозировка сыпучих указывается в граммах или же их меряют ложками.

Чайная ложка вмещает в себя 5 мл воды, а столовая – 15 мл. Важно понимать, что речь идет конкретно о воде. Различный вид сыпучих или вязких продуктов будет иметь свой индивидуальный вес.

Разница между граненым и пластиковым стаканом

Далеко не в каждом доме может найтись граненый стакан. Наиболее популярной и распространенной вещью является пластиковый стакан. В чем же их отличие? Пластиковый одноразовый стакан обычно выпускается объемом 200 мл, но сейчас можно встретить и 100 мл, 150 мл, 225 мл. Важно понимать, что такой емкостью пользоваться не совсем удобно, ведь их выпускают в разном объеме. Кроме того, объем не всегда равен целому числу, поэтому придется вести дополнительные расчеты, на что может уйти немало времени.

Таблица мер и весов твердых продуктов

Точный вес твердой еды зависит от их размеров и вида. В таблице указан примерный вес.

100 Г это сколько стаканов

100 грамм воды — это мера массы и производная мера объема, являющаяся количественной характеристикой пространства, занимаемого водой в теле, конструкции или веществе. Чтобы определить эту меру в различной посуде воспользуйтесь нашим калькулятором. В конце страницы обязательно посмотрите информацию об объеме посуды, используемой в этом расчете. Справочная информация — 100 грамм воды это 100 мл.

Формула для расчета меры объема 100/х, где х — это объем выбранной посуды или измерительно прибора.

Столовая ложка = 18 г
Чайная ложка = 5 г
Стакан = 200 . 250 г
Банка = 200 . 5000 г
Блюдце = 110 г
Бочка = 200000 г
Бокал для шампанского = 150 г
Бокала для сока = 250 г
Бокала для пива = 500 г
Чайник = 1000 . 3000 г
Чашки для бульона = 350 г
Чайная чашка = 200 г
Кофейная чашка = 70 г
Кастрюля = 1000 . 5000 г
Ковш = 1000 . 2000 г
Кружка = 200 . 250 г
Миска = 250 г
Пиала = 250 г
Рюмка = 50 г
Салатник = 1000 . 3000 г
Шумовка = 700 . 2500 г
Сковорода = 700 . 2500 г
Сотейник = 700 . 2500 г
Стопка = 100 г
Обычная тарелка = 250 г
Глубокой тарелка = 500 г
Ведро = 2000 . 10000 г
Шприц = 1 . 100 г
Пипетка = 1 . 100 г

Примечание: масса воды в посуде безусловно может изменяться в зависимости от конструктивных особенностей изделия.

На этой странице представлен очень простой расчет и ответ на вопрос — 100 грамм воды это сколько миллилитров, ложек, стаканов и прочих изделий. Это самый простой онлайн калькулятор для перевода 100 грамм воды в меры объема.

Пшеничная мука — продукт, получаемый из зёрен пшеницы, самый популярный вид муки, применяемый для выпечки. Пшеничную хлебопекарную муку в России подразделяют на крупчатку, обойную, высший, первый и второй сорта.

В муке высшего сорта или муке Экстра довольно мало клейковины (Не менее 28 % по ГОСТу), она имеет чисто белый цвет, используется для сдобных изделий, её часто применяют как загуститель в соусах.

Мука первого сорта используется для несдобной выпечки, изделия из неё черствеют медленнее, это основная мука для выпечки хлеба.

В муке второго сорта до 8 % отрубей, поэтому она гораздо темнее первосортной, из неё делают несдобные изделия и белый хлеб, а смешав с ржаной мукой — чёрный.

Из обойной муки выпекаются так называемые «цельнозерновые продукты», за счёт наличия в такой муке отрубей в продуктах из неё выше содержание клетчатки и витаминов группы B, чем в изделиях из высших сортов муки. Мука Грэма — исторически первый сорт пшеничной обойной муки, популяризированный в первой половине XIX века в США и Западной Европе с диетологическими целями.

Сколько муки в столовой или чайной ложке

В чайной ложке помещается:

  • без горки: 6 г муки;
  • с горкой: 10 г муки.

В столовой ложке помещается:

  • без горки: 20 г муки;
  • с горкой: 30 г муки.

Сколько муки в одном стакане

Чем отличаются стаканы:

  • гранёный (толстостенный) стандартный стакан вмещает 200 мл.
  • чайный (тонкостенный) стакан имеет объём 250 мл;

В наполненном до краев гранёном стакане (200 мл) вмещается 130 г муки. Если стакан засыпать до ободка, муки будет 105 г.

В наполненном до краев чайном стакане (250 мл) вмещается 160 г муки. Если стакан засыпать до ободка, муки будет 130 г.

Таблица мер и весов для муки

Сколько граммов муки содержится в стакане, в чайной или столовой ложке, смотри таблицу ниже. Ложки будем набирать с горкой, стакан — полным: так удобнее.

100, 200 г муки это сколько

А теперь представим вам табличку, которая позволит отмерить 20, 25, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100, 110, 125, 130, 140, 150, 160, 170, 175, 180, 200, 220, 230, 250, 280, 300, 340, 350, 400, 450, 500, 600, 700 г и даже 1 кг муки.

Оригинальный способ отвесить 100 граммов муки, подходящий для тех хозяек, которые дружат с геометрией

Начертите на чистом листе бумаги прямоугольник со сторонами 10 и 20 см. На бОльших сторонах отмерьте по 2 сантиметра, поставьте засечки и соедините их прямой линией. Высыпьте килограмм муки (в магазинах найти подобную фасовку не составит труда), распределите это количество в пределах прямоугольника размером 10 х 20 ровным слоем, не выходя за его границы. Вооружившись линейкой или ножом с длинным лезвием, отделите ту часть муки, которая находится в прямоугольнике 2 х 10 см. Вес этой порции муки будет равняться необходимым 100 граммам.

  • 24 Октября, 2018
  • Рецепты для мультиварки
  • Александр Енотов

Возможно, у каждого человека в жизни случается ситуация, когда хочется съесть что-нибудь вкусненькое. А если это приготовить самостоятельно, то блюдо могут оценить родные и близкие. В основном, в каждом рецепте, что бы это ни было, десерт или другое, все ингредиенты приведены в граммах. Но что делать, если дома нет кухонных весов? В этой статье подробно рассказано, как можно взвесить любой продукт без использования приборов и сколько это – 100 грамм.

Конечно, можно все делать на глаз, но кондитерское дело тонкое, оно требует точности. Может, некоторые хозяйки так и поступают — кладут продукты, не взвесив, даже, может быть, из этого что-то получится, но не факт. А чтобы точно знать сколько это – 100 грамм любого продукта, можно использовать обычный стакан и ложку.

Сахар

Сначала стоит рассмотреть вес сахара. В обычную столовую ложку с бугорком помещается 25 грамм этого продукта. Но если насыпать без горки, то вес будет составлять 20 грамм. Таким образом, если вам нужно взвесить 100 грамм сахара, наберите четыре столовые ложки с горкой. Так вы сэкономите время и быстро взвесите сладкий продукт.

А если вас интересует 100 грамм — это сколько столовых ложек, то знайте, что четыре. В пример берется обычная ложка, но если у вас в наличии только десертная, она немного меньше столовой, но больше чайной. В ней помещается 16 грамм сахара. А если набирать без горки, то 12.

Но что же делать, если у вас под рукой только чайная ложка и стакан? А взвесить сахар нужно обязательно. Стаканов существует довольно много и объем каждого из них может быть разный. Самые популярные варианты – это граненый и чайный.

В граненый стакан помещается 200 грамм жидкости, а в чайный — 250. Поэтому ими достаточно просто взвесить определенный вес продукта и удобно, особенно если его нужно много. Процедура отмеривания пройдет намного быстрее, чем если вы будете орудовать ложками. Чтобы набрать 100 грамм сахара, вам достаточно насыпать половину граненого стакана.

Если нужно взвесить сахар чайной ложкой, то в нее помещается 8 грамм сладкого песка, это если с горкой, а без нее — 6 грамм. Соответственно, это означает, что для 100 грамм нужно взять 12 чайных ложек сахара с горкой.

Если в рецепте нужно отмерить определенное количество муки, то проще всего воспользоваться мерным стаканом, на котором сбоку есть градуировки. Насыпав продукт, вы будете знать, сколько там содержится грамм. Но, к сожалению, такая посуда не у всех есть в использовании.

Итак, 100 грамм — это сколько столовых ложек муки? Тут арифметика проста, нужно знать, что в нее помещается 15 грамм. Поэтому, чтобы набрать 100 грамм муки, достаточно семи ложек, это если брать с бугром. Если отмерять без него, то вес в этом случает будет составлять 10 грамм, так проще набрать 10 столовых ложек.

Если вы решили измерять муку чайной ложкой, то в нее входит 5 грамм продукта, это с бугром, а без него – 4 грамма. Чтобы взвесить 100 грамм при помощи этого предмета, нужно 20 раз зачерпнуть муку. А если считать без горки, то 25 раз.

В десертную ложку с верхом помещается 12 грамм муки, а без него – 7. Таким образом, чтобы взвесить 100 грамм муки десертной ложкой, необходимо зачерпнуть 8,5 раз с бугром, а если без него, то около 15 раз.

Если считать граненые стаканы, то в один такой помещается 150 грамм муки. Из этого понятно, что достаточно набрать две трети, чтобы получить 100 грамм.

Соль так же, как и другой сыпучий продукт, нуждается в тщательном взвешивании, так как недостаток или избыток ее может окончательно испортить вкус готового блюда.

В столовую ложку с бугорком помещается 30 грамм продукта. Чтобы узнать, сколько это – 100 грамм соли, вам нужно набрать 3 ложки и еще чуть-чуть. Если же вы будете набирать без горки, вам потребуется их 4 штуки, так как в этот предмет можно вместить 25 грамм.

Чтобы взвесить соль чайной ложкой, учтите, что в нее помещается 10 грамм, соответственно, понадобится 10 ложек. Без горки вес содержимого составляет 7 грамм.

В десертной ложке вмещается 20 грамм соли, а без бугорка – 14. Таким образом, чтобы взвесить 100 грамм, вам нужно 5 десертных емкостей с горкой.

Если вы решили взвесить соль граненым стаканом, то это дело слишком тонкое, так как сложно будет рассчитать точное количество. В полном стакане помещается 320 грамм, по поясок – 290. Приблизительно две трети емкости нужно, чтобы получить 100 г соли.

Вывод

Не каждая хозяйка может позволить себе приобрести кухонные весы. Но если они у вас есть, то это значительно облегчит приготовление различных блюд. Без них также можно взвесить любой продукт. Проще всего будет узнать вес, зная, сколько ложек в 100 г, нужна только практика.

500 грамм муки — сколько чашек?

Чтобы правильно отмерять ингредиенты для рецептов, важно использовать точные измерительные устройства. Не у всех на кухне есть весы или мерные емкости. Но у каждого есть чашка, ложка или граненый стакан. Этого вполне достаточно, чтобы измерить как объем жидкости, так и вес сыпучих продуктов. Конечно, вес чашки муки и чашки риса будет разливаться, ведь мука легкая, а рис более тяжелый. Также дело обстоит и с водой — если взять чашку 250 мл, то вес муки в этой чашке не будет равен 250 г.

Кружка для чая или кофе обычно содержит в себе 250 мл — это чашки в виде тубуса с ручкой. Граненый стакан может быть разного объема — от 200 до 250 мл. Обычно если на граненом стакане есть полоска сверху, то объем до этой полоски составляет 200 мл, а если налить стакан до краев — 250 мл. Объем столовой ложки — 15 мл, а в чайную ложку помещается 5 мл воды.

Если нам нужно отмерить пшеничную муку, то в чашку и полный граненый стакан поместится 160 грамм. Столовая ложка с горкой, повторяющей по размеру глубину и форму ложки, вмещает 20 г муки. Чайная ложка с горкой дает 5 г муки. Если сделать очень большую горку из муки, то объем может сильно увеличиться. Важно отметить, что мука пшеничная может сильно отличаться по весу от других типов муки.

Часто возникают вопросы: сколько чашек в 100 г муки? 500 г муки это сколько в чашках? и тому подобное. Для удобства я расписала объемы для типичного количества муки в рецептах. Если вам нужен другой объем, его также будет легко рассчитать.

Так если вам нужно взять для рецепта 500 г муки, то это эквивалентно:

  • 3 чашки / стакана + 1 столовая ложка с горкой или
  • 25 столовых ложек с горкой или
  • 100 чайных ложек с горкой.

Если нужно взять 600 г муки, это эквивалентно:

  • 3 чашки / стакана + 6 столовых ложек с горкой или
  • 3 + 3/4 (чашки / стакана) или
  • 30 столовых ложек с горкой.

Нужно 100 г муки, берем:

  • 0,6 чашки / стакана или
  • половину (чашки / стакана) + 1 столовую ложку с горкой или
  • 5 столовых ложек с горкой;
  • 20 чайных ложек с горкой.

Чтобы отмерить 1 кг муки, берем:

  • 6 чашек / стаканов + 1 большую ложку с большой горкой или
  • 6 + 1/4 (чашки / стакана).

Сколько закваски в 1 чашке?

Если дома нет весов и нужно отмерить вес закваски для хлеба «на глаз» при помощи кухонных принадлежностей, то будем исходить из того, что в среднем…

  • в 1 чашке 250 мл — 200 г закваски;
  • в 1 столовой ложке — 20-25 г закваски;
  • в 1 чайной ложке — 5-7 г закваски.

Соль в чайной ложке — это сколько грамм?

Соль и сода весят примерно одинаково:

  • 1 чайная ложка без горки — 7 г;
  • 1 чайная ложка с горкой — 10 г.

Сколько сахара в одной ложке?

Сахар и сахарная пудра весят примерно одинаково:

  • 1 чайная ложка с горкой — 8-9 г;
  • 1 столовая ложка — 25-27 г;
  • в стакане / чашке 250 мл — 200 г.

Как отмерить 500 гр муки без весов. Как отмерить муку без весов

Пшеничная мука - продукт, получаемый из зёрен пшеницы, самый популярный вид муки, применяемый для выпечки. Пшеничную хлебопекарную муку в России подразделяют на крупчатку, обойную, высший, первый и второй сорта.

В муке высшего сорта или муке Экстра довольно мало клейковины (Не менее 28 % по ГОСТу), она имеет чисто белый цвет, используется для сдобных изделий, её часто применяют как загуститель в соусах.

Мука первого сорта используется для несдобной выпечки, изделия из неё черствеют медленнее, это основная мука для выпечки хлеба.

В муке второго сорта до 8 % отрубей, поэтому она гораздо темнее первосортной, из неё делают несдобные изделия и белый хлеб, а смешав с ржаной мукой - чёрный.

Из обойной муки выпекаются так называемые «цельнозерновые продукты», за счёт наличия в такой муке отрубей в продуктах из неё выше содержание клетчатки и витаминов группы B, чем в изделиях из высших сортов муки. Мука Грэма - исторически первый сорт пшеничной обойной муки, популяризированный в первой половине XIX века в США и Западной Европе с диетологическими целями.

Сколько муки в столовой или чайной ложке

В чайной ложке помещается:

  • без горки: 6 г муки;
  • с горкой: 10 г муки.

В столовой ложке помещается:

  • без горки: 20 г муки;
  • с горкой: 30 г муки.

Сколько муки в одном стакане

Чем отличаются стаканы:

  • гранёный (толстостенный) стандартный стакан вмещает 200 мл.
  • чайный (тонкостенный) стакан имеет объём 250 мл;

В наполненном до краев гранёном стакане (200 мл) вмещается 130 г муки. Если стакан засыпать до ободка, муки будет 105 г.

В наполненном до краев чайном стакане (250 мл) вмещается 160 г муки. Если стакан засыпать до ободка, муки будет 130 г.

Таблица мер и весов для муки

Сколько граммов муки содержится в стакане, в чайной или столовой ложке, смотри таблицу ниже. Ложки будем набирать с горкой, стакан — полным: так удобнее.

100, 200 г муки это сколько

А теперь представим вам табличку, которая позволит отмерить 20, 25, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100, 110, 125, 130, 140, 150, 160, 170, 175, 180, 200, 220, 230, 250, 280, 300, 340, 350, 400, 450, 500, 600, 700 г и даже 1 кг муки.

Оригинальный способ отвесить 100 граммов муки, подходящий для тех хозяек, которые дружат с геометрией

Начертите на чистом листе бумаги прямоугольник со сторонами 10 и 20 см. На бОльших сторонах отмерьте по 2 сантиметра, поставьте засечки и соедините их прямой линией. Высыпьте килограмм муки (в магазинах найти подобную фасовку не составит труда), распределите это количество в пределах прямоугольника размером 10 х 20 ровным слоем, не выходя за его границы. Вооружившись линейкой или ножом с длинным лезвием, отделите ту часть муки, которая находится в прямоугольнике 2 х 10 см. Вес этой порции муки будет равняться необходимым 100 граммам.

Зачастую для приготовления того либо другого блюда нужно соблюдать суровые пропорции ингредиентов, исключительно это касается выпечки. Стоит только чуть-чуть пересыпать либо недосыпать муки – и итог теснее далек от ожидаемого. Впрочем даже если у вас нет кухонных весов, отмерить муку дозволено и при помощи подручных средств.

Вам понадобится

  • пшеничная мука;
  • граненый стакан;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • мерный стаканчик.

Инструкция

1. Комфортней каждого определить вес муки, применяя обыкновенный граненый стакан, тот, что хранится у многих еще с советских времен. Наполненный до краев, он вмещает в себя приблизительно 160 г пшеничной муки высшего сорта. Если же заполнять граненый стакан до верхней риски (на этой отметке его объем равен 200 мл), то муки в стакане будет около 130 граммов.

2. Если у вас нет стакана надобного объема, отмерьте муку столовой ложкой. Данный процесс займет огромнее времени, но, вероятно, так будет даже вернее. В стандартной столовой ложке (длина зачерпывающей емкости у нее равна 7 см), наполненной с «горкой», вмещается 15 г муки, без «горки» – 10 г. Как водится, если в рецепте предложено отмерять муку столовыми ложками, то имеется в виду как раз объем с «горочкой», если не оговорено иное. Дозволено определить вес муки и пятисантиметровой ложкой. В таком случае без «горки» в ложке поместится 7 г, а с «горкой» – 12 г.

3. Изредка требуется отмерить вовсе малое число муки – 5, 10, 15 г. В таком случае комфортно воспользоваться чайной ложкой. Наполнив ее до краев, вы получите 4 грамма муки, а если еще и оставить «горку» – то 5 г.

4. Нередко бывает так, что нет обыкновенного стакана, но есть прозрачная емкость с делениями для определения объема. Скажем, это может быть стакан от мультиварки либо хлебопечки. В этом случае вы можете взвесить муку, исходя из того, что в 100 мл муки содержится около 65 граммов. Такой метод неудобен тем, что вам может легко не хватить нанесенных на стакан делений. Скажем, нетрудно подсчитать, что 100 г муки приблизительно равны 153 мл, но вряд ли вам удастся обнаружить емкость с такой отметкой. Таким образом, данный способ неудовлетворительно точен.

5. Ну и, наконец, самый недостоверный, но стремительный метод. Все, что вам потребуется – это мука в той упаковке, в которой она продавалась, и отменный глазомер. Скажем, у вас есть килограммовая пачка муки, а по рецепту надобно отмерить 500 г. Нетрудно додуматься, что необходимо высыпать половину упаковки. Впрочем во избежание недоразумений пользуйтесь способом взвешивания «на глаз» только в крайних случаях, когда напротив никак либо пропорции не так уж и значимы.

Совершенный вариант – иметь дома электронные весы. Если их нет, то для того, дабы взять надобное число муки, нужно знать, сколько муки в граммах помещается в граненый стакан.

Вам понадобится

  • Граненый стакан
  • Ложка столовая
  • Ложка чайная

Инструкция

1. Возьмите граненый стакан и зачерпните муку с горкой, после этого ножиком ровно снимите горку. В стакане у вас будет 145-155 грамм.

2. Если необходимо меньшее число муки, то дозволено зачерпнуть ее с горкой столовой ложкой, в ней поместится 17-19 грамм. Ну и, наконец, в чайной ложке с горкой помещается приблизительно 8 граммов муки.

Видео по теме

Полезный совет
Также дозволено купить мерный стакан, дюже комфортная вещь на кухне, он имеет градуировку как в миллилитрах, так и в граммах, для всех основных сыпучих продуктов.

Многие хозяйки периодично сталкиваются с обстановкой, когда они делают все в точности по рецепту, а выпечка не получается. Тесто оказывается чрезмерно густым либо слишком жидким, в итоге чего изделие не пропекается и из духовки отправляется прямиком в мусорное ведро. Хозяйка недоумевает, чай она взяла столько муки, сколько требовалось. Допустимой поводом неудачи может оказаться тот факт, что число муки в рецепте было ненормально отмерено.

Вам понадобится

  • – Мука
  • – Мерные емкости
  • – Сито

Инструкция

1. Мука – это сыпучий продукт, свойства которого разнятся от сорта к сорту. И даже один и тот же сорт, изготовленный в различных регионах, может иметь разную влажность. Именно следственно в рецептах указывается консистенция теста, на которую надобно ориентироваться при смешивании ингредиентов.

2. Но, тем не менее, именно ошибки отмеривания нужного числа муки играют неизбежную роль при изготовлении выпечки. Самые частые величины, встречаемые в рецептах – граммы, ложки, чашки и стаканы. Неизменно наблюдательно читайте каждый рецепт, раньше чем приступить к работе. Скажем, при просеивании мука гораздо возрастает в объеме, следственно один стакан слежавшейся и один стакан просеянной муки будут весить по-различному.

3. Емкости для муки имеют определенный объем. Одна чашка содержит 240 мл, 1 чайная ложка – 5 мл, 1 столовая ложка – 15 мл и 1 стакан – 200 мл. Если в рецепте мука отмеряется в чашках, наполните чашку мукой, но не утрамбовывайте ее. Проведите ножиком по чашке, дабы удалить мучную горку. Горку в чашках и стаканах неизменно надобно убирать, если в рецепте ничего не сказано на эту тему отдельно.

4. 1 чашка пшеничной муки первого стандартной влажности вмещает в себя 140 гр. А в 1 чашке муки высшего сорта будет содержаться каждого 120 гр продукта. Граненый стакан, наполненный до кромки, будет содержать в себе 120 и 110 гр муки соответственно.

5. Отмеряя муку ложкой, зачерпните продукт из пакета и слегка постучите по ложке, дабы стряхнуть крупные пики. У вас должна остаться опрятная крошечная горочка, равная приблизительно объему ложки. В результате в чайной ложке у вас окажется 8 грамм муки, в столовой около 18-20 грамм.

6. Если вы положительно отмеряли муку , сурово следовали рецептуре, у вас должно все получиться, и вы сумеете с славой поставить свежую выпечку на обеденный стол.

Полезный совет
Если у вас нет сита, просеять муку дозволено через обычный дуршлаг

Инструкция

1. Масса (вес) - это произведение плотности вещества на его объем. Плотность некоторых веществ приведена в таблице http://physikazadachi.narod.ru/images/tabplotn.JPG .

2. Прикиньте на глаз, какой объем занимает ваш объект. Выразите объем в кубометрах. Скажем, столовая ложка вмещает 0.000025 кубометра, стакан – 0.00025 куб.м, литровая банка – 0.001 куб.м, ведро – от 0.007 до 0.01 куб. м в зависимости от его размера. Ну а кубическая емкость со стороной 1 метр имеет объем, соответственно, 1 кубометр.

3. Умножьте значение плотности вашего вещества, узнав его по таблице, на объем в кубических метрах, и получите вес в килограммах.Скажем, стакан меда весит 1350 кг/м3 * 0.00025 м3 = 0.3375 кг, что равно 337,5 граммам.

Видео по теме

Полезный совет
Если плотность вещества близка к плотности воды, то дозволено считать, что столовая ложка вместит 25 г, стакан- 250 г, литр – 1 кг, ведро – 7 кг.

Не всякая хозяйка имеет у себя на кухне весы. Продукты зачастую отмеряют «на глазок». Но в некоторых кулинарных рецептах значимо верно соблюсти пропорции. Кондитерский шедевр может быть безвыходно испорчен, если муки окажется слишком много, либо слишком немного. Как же избежать ошибки и верно взвесить муку без весов ? Вот несколько советов опытных кулинаров.

Инструкция

1. В качестве весов дозволено применять традиционную кухонную утварь: ложки, банки, стаканы, кастрюли. Впрочем, следует помнить о разнице между объемом и весом продуктов. Взвешивание без весов станет гораздо легче, если пользоваться особой мерной кружкой, на сторонах которой нанесены метки с обозначением веса разных продуктов.

2. Взвешивание ложками. Зачерпнуть муку ложкой (столовой либо чайной). Осмотрительно поразить, что осыпалась лишняя мука. На ложке получается опрятная «горочка». В чайной ложке с «горкой» помещается 10 г муки, в столовой – 25 г.

3. Взвешивание стаканами. Отменнее каждого применять обыкновенный граненый стакан с ободком объемом 250 мл. Муку необходимо насыпать в стакан ложками. Не следует ее утрясать и утрамбовывать, от этого может измениться вес. Заполненный до ободка стакан вмещает 160 г муки. Если насыпать муку вровень с краем, то вес увеличится до 180 г. В стакан объемом 200 мл умещается немножко поменьше муки – приблизительно 130 г.

4. Взвешивание кастрюлями. Данный испытанный метод выручит хозяйку, у которой нет времени перемерять огромное число муки ложками либо стаканами. Необходимо взять две кастрюли различного размера. Непременное условие: крошечная кастрюлька должна всецело входить в крупную. В меньшую посуду помещается продукт, вес которого верно вестим. Оптимально применять запечатанную килограммовую упаковку сахара либо крупы. Дальше кастрюля с грузом ставится в пустую. В огромную посуду опрятно наливается вода до самых краев. Сейчас груз из крошечной кастрюли дозволено вынуть и потихоньку заполнить ее мукой. Как только вода в крупной посуде вновь поднимется до краев, килограмм муки взвешен.

Обратите внимание!
Муку не надобно просеивать перед взвешиванием.

Зачастую в кулинарных рецептах требуется взять 100 грамм какого-нибудь продукта, но немного у кого есть кухонные весы, дабы произвести нужные измерения. По этой причине хозяйки усердствуют не применять такие рецепты для приготовления пищи. Но для того, дабы приготовить понравившееся блюдо, вовсе не неукоснительно взвешивать все ингредиенты с поддержкой весов. Вес многих продуктов питания дозволено узнать, воспользовавшись разными емкостями, которые найдутся в всем доме.

Вам понадобится

  • граненый стакан
  • столовая ложка
  • литровая банка
  • мерная чашка

Инструкция

1. Для того дабы отмерить 100 грамм молока либо воды для приготовления какого-нибудь блюда, возьмите обыкновенный граненый стакан и наполните его жидкостью, немножко не долив до половины. Для больше точного соблюдения веса налейте 5 с половиной столовых ложек воды и 5 ложек молока.

2. Если заполнить 2/3 граненого стакана мукой либо молотыми орехами, то ее вес этих продуктов будет составлять приблизительно 100 грамм. Получить больше точный вес дозволено, взяв 10 столовых ложек муки и 10 ложек измельченных орехов.

3. Насыпав половину обыкновенного стакана манной крупы либо сахарной пудры, вы получите 100 грамм этого ингредиента.

4. Дабы взять 100 грамм сахара, риса либо соли, наполните стакан чуть огромнее, чем наполовину.

5. Яблоко, картофелина, луковица, морковь либо помидор среднего размера весит приблизительно 100 грамм. Для приобретения 100 грамм баклажанов либо кабачков разрежьте плод среднего размера напополам.

6. Дабы взять 100 грамм яиц, возьмите два яйца среднего размера.

7. Для определения 100 граммов клубники либо малины наполните литровую банку этими ягодами на пятую часть объема. Черника, смородина либо клюква будут весить так же, если наполнят приблизительно 6 часть банки.

8. Также узнать вес продуктов питания поможет особая мерная чашка. Обыкновенно такая чашка сделана из прозрачной пластмассы и на своих стенках содержит шкалы измерения разных жидкостей, круп, сахара, соли. Вся линейка подписана типом продукта и имеет численные обозначения именно для этого определенного ингредиента.

9. Дабы измерить вес в граммах с подмогой этой чашки разместите вовнутрь нее надобное число крупы, соли, сахара, молока, воды и др. После этого обнаружьте шкалу для измерения веса именно этого продукта и, соотнося деления на стенках чашки с ярусом заполнения емкости, узнайте, насколько необходимо заполнить чашку, дабы получить 100 грамм ингредиента.

Мука – основа для приготовления самых многообразных блюд. Рецептура приготовления требует точного веса ингредиентов, от того что излишки либо недочеты того либо другого продукта могут невозвратно испортить кушанье. Отмерить муку в домашних условиях дозволено несколькими методами.

Вам понадобится

  • – кухонные весы;
  • – мерный стакан;
  • – столовая ложка;
  • – граненый стакан.

Инструкция

1. Самым стремительным и верным способом измерения массы является взвешивание с подмогой кухонных весов. Они могут быть механическими и электронными. Конечный вариант больше точен и разрешает определить вес продукта вплотную до 0,1 грамма. От того что мука оставляет позже себя белые следы, взвешивать ее необходимо в полиэтиленовом пакете, либо в таре, не позабыв при этом вычесть ее массу из всеобщего веса.

2. Еще одним знаменитым методом измерения сыпучих продуктов является применение особых мерных стаканов. Они представляют собой прозрачные емкости с нанесенными отметками о весе разных продуктов. Не следует просеивать муку перед тем, как вы будете определять ее массу с поддержкой мерного стакана либо кухонной утвари. Просеянная мука занимает значительно больший объем, и полученные данные будут неточными.

3. Если же ни кухонных весов, ни мерного стакана под рукой не оказалось, дозволено взвесить муку с подмогой традиционной посуды. Маленькие доли комфортно измерять ложками. Для этого зачерпните муку столовой ложкой и опрятно потрясите ее, дабы осталась лишь маленькая «горка». Стандартная столовая ложка вмещает в себя 25 г. В чайной ложке помещается 10 г муки.

4. Больше значительные объемы муки легче отмерять с поддержкой стакана. Возьмите обыкновенный граненый стакан и наполните его мукой. Муку класснее насыпать столовой ложкой, так она не утрамбуется и равномерно распределится по каждой емкости. Стакан объемом 250 мл, наполненный до верхнего ободка, вмещает в себя 160 г муки. Если же насыпать ее вровень с краями – масса составит 180 г.

5. Так же дозволено определить вес большого числа муки, применяя дальнейший прием. Когда вам нужно получить полкилограмма муки, вы разделяете «на глаз» стандартную 2-х килограммовую пачку на две равные части. А позже этого разделяете еще одну часть на половинки. Безусловно, данный метод достаточно примерен, и использовать его уместно для измерения лишь огромных порций муки.

Случалось ли вам впасть в легкое замешательство, если в рецепте указывается количество продукта не в штуках или в пачках, а в граммах? Хорошо, если есть под рукой кухонные весы. Этот удобный девайс поможет точно отмерить необходимое количество любого продукта. А как отмерить муку без весов? Для этого есть специальные таблицы мер, которые выручат в любой ситуации.

Точность - вежливость не только королей

Безусловно, есть рецепты, которые соблюдаются условно и примерно. При этом на выходе получается продукт высочайшего качества. Но некоторые из них (особенно это касается нежной выпечки) требуют соблюдения особой точности. Чуть больше того или другого - и все старания насмарку.

Чаще всего это касается именно муки. Положил мало - получается размазня, не держит форму. А если много - будет сухарь. Как отмерить муку без весов? Это не так сложно, давайте учиться вместе.

Первый помощник

Проще всего взять обычный стакан, который есть у всех на кухне. Причем лучше справляется со своей функцией именно тот, советский, граненый стакан. Сегодня на рынке можно встретить самые разные его вариации, и количество продукции они вмещают разное.

Если вы ищете надежный способ, как отмерить муку без весов, то граненый стакан будет отличным решением. Если наполнить его до краев, то он вмещает в себя около 160 г пшеничной муки высшего сорта. Сравняв муку по верхнюю риску, вы получаете около 130 г.

На конечный результат влияет тот факт, просеивали ли вы муку. Если до краем наполнить стакан, а потом высыпать содержимое в сито, то после просеивания мука обратно в него не влезет. Если вы раздумываете, как отмерить муку без весов, то лучше сначала наберите нужное количество, а уже затем просеивайте.

Типичные ошибки

Так как отмерить муку без весов стаканом довольно удобно, некоторые хозяйки постоянно пользуются этим способом. Но при этом с удивлением отмечают, что тесто далеко не всегда получается удачным. Что же идет не так? Дело в том, что чаще хозяйки помнят только о том, что его объем 200 мл. Эту же меру переносят и на муку. Но, как мы уже сказали выше, в полном стакане ее гораздо меньше.

Используем ложку

Если стакана под рукой не оказалось, или их много, но нет именно такого, как надо, то можно воспользоваться столовой ложкой. В этом случае придется потратить гораздо больше времени, но измерения будут точнее. Допустим, вы решаете задачу, как отмерить 100 грамм муки без весов. При этом у вас есть только столовая ложка. Нет ничего проще. В стандартный столовый прибор, длинна зачерпывающей поверхности которого равна 7 см, вмещается 15 г муки. Это если считать с горкой. Без нее - 10 г. Уже становится понятно, что потребуется 6 ложек с горкой и одна без нее. В этом случае вы получите искомые 100 г.

Для самых точных измерений

Если погрешность недопустима, но при этом нужно отмерить совсем небольшое количество сыпучего продукта, то можно взять чайную ложку. В этом случае вы будете руководствоваться следующими показателями. Наполнив ложку до краев, вы получаете 4 г муки. Если оставить горку, то это будет 5 г. Как видите, ничего сложного. А дальше - стандартный курс школьной математики: посчитайте, сколько ложек вам потребуется, и начинайте отмерять.

Мерный стаканчик

Обычно он есть на каждой кухне. Такие стаканчики выпускаются в комплекте с мультиваркой или хлебопечкой. Как отмерить 300 грамм муки без весов, с одним таким стаканчиком? Здесь будем руководствоваться тем, что 100 мл муки равно примерно 65 г. Исходя из этого, можно посчитать, сколько нужно будет взять таких стаканчиков. В нашем случае потребуется 4,5 шт. Конечно, цифры немного приблизительные.

Если мерная емкость рассчитана на больший объем, то можно пересчитать, что 100 г муки - это 153 мл. Так можно будет сделать себе соответствующую отметку и спокойно отмерять муку каждый раз.

На глазок

Этим способом хоть раз пользовалась каждая хозяйка. Как отмерить 500 грамм муки без весов? Нет ничего проще. Чаще всего мы покупаем муку, расфасованную в пакеты. Это может быть килограммовая или двухкилограммовая упаковка. Все, что от вас требуется - это на глазок отмерить половину или четвертую часть. Конечно, будет иметь место определенная погрешность. Но если это не слишком критично, то можно воспользоваться и таким способом.

Сделай сам

Это практически все способы, которые позволяют обойтись без кухонных весов. Конечно, при необходимости можно изобрести еще несколько. Например, можно сходить в ближайший магазин и попросить отвесить вам именно такое количество, какое требуется. В этом случае, возвращаясь домой, вы просто вытряхнете муку в чашку и начнете готовить.

Некоторые хозяйки идут немного дальше. Они покупают в магазине килограммовую упаковку и высыпают ее в подготовленную заранее банку с крышкой. С внешней стороны делается отметка, которая соответствует 1000 г. Теперь разбиваем точно пополам и получаем 500 г. Отметки можно сделать так, как вам будет удобно. Для кого-то это деления по 200 г, но меньше делать не стоит, потому как отмерить таким способом 50 г будет в любом случае проблематично.

Вместо заключения

Отмерить муку без весов не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Причем не так важно, сколько продукта требуется отвесить в результате. Например, до килограмма достаточно точно можно отмерить при помощи ложки или стакана. А что делать, если требуется 7 или 12 кг? Достаточно засыпать один килограмм в любую емкость, которая теперь будет мерной, и сделать риску.

Теперь это ваша мера. Кстати, опытные хозяйки часто пользуются этим методом. Они хорошо знают, что в определенную чашку влезает ровно половина (полтора, два) килограмма, поэтому при необходимости могут использовать ее.

При соблюдении кулинарной рецептуры нужны бывают стаканы, ложки, банки, в которых точно известно какого продукта и сколько вмещается. Например, в тонкий стакан можно налить 250 грамм воды, а в гранёный – 200 грамм. В столовую ложку налить 18 грамм воды, а в чайную 5 грамм.

Жидкие продукты: молоко, растительное масло надо наливать в ложки или стаканы до самых краёв. Также до предела заполняется посуда и вязкими продуктами: сметаной, вареньем и так далее. Сыпучие продукты насыпать надо с горочкой. Муку следует всыпать в стакан, а не зачерпывать им, так как при зачерпывании в стакане вдоль стенок образуется пустота. Утрамбовывать же и трясти нельзя, потому что вес очень сильно изменится.

Также изменяется вес продукта при его разрыхлении, например при просеивании. Если мука заполнила стакан правильно, с горкой, то вес её будет 160 грамм, а если утрамбовать, то 210 грамм. Если просеять, то 125 грамм. Поэтому, если продукт рекомендуют просеять, то сначала его измеряют в непросеянном виде, а потом просеивают.

Взвешиваем без весов (вес в граммах).

Продукт Стакан 250 см 3 Столовая ложка Чайная ложка 1 штука
Мука пшеничная 160 25 16
Рис 230 25 9
Пшено 220 25 8
Орех толчёный 120 20 6-7
Какао 20 10
Горчица 4
Перец душистый 4,5
Перец красный молотый 1
Перец чёрный 5
Сахар песок 200 30 12
Соль с горкой 325 30 10
Уксус 250 15 5
Желатин листик 2,5
Желатин порошок 15 5
Масло сливочное 210 40 15
Масло растительное 230 20 5
Молоко 250 20 5
Сгущенка 30 12
Сметана 250 25 10
Яйцо крупное 55-65 грамм
Яйцо среднее 50-55 грамм
Яйцо малое 45-50 грамм
Мука картофельная 200 30 10
Сухари молотые 125 15 5
Морковь средняя 75 грамм
Картофель средний 100 грамм
Лук средний 75 грамм
Томат-паста 220 28 8
Петрушка 50 грамм
Огурец средний 100 грамм
Арахис очищенный 175 25
Варенье 330 50 17
Вишня свежая 190 30
Горох лущёный 230
Горох нелущёный 200
Изюм 190 25 7
Капуста свежая средняя 1500 грамм
Кислота лимонная кристаллическая 25 8
Клубника свежая 150 25
Корица молотая 20 8
Кофе молотый 20 7
Крупа Геркулес 90 12
Крупа Гречневая 210 25
Крупа Манная 200 25
Крупа Перловая 230 25
Крупа Ячневая 180 20
Кукурузная мука 160 30 10
Ликер 20 7
Мак 18 5
Малина свежая 140 20
Маргарин растопленный 230 15 4
Молоко сухое 120 20 5
Орех Фундук ядро 170 30
Помидор средний 100 грамм
Пюре земляничное и другое 350 50 17
Саго 180 20 6
Сахар пиленый 200 9 штук
Сахарная пудра 180 25 10
Сливки 250 14 5
Свекла 50 грамм
Сода питьевая 28 12
Фасоль 220
Чёрная смородина 180 30
Яичный порошок 100 25 10
Яйцо без скорлупы 6 штук
Белок яичный 11 штук
Желток яичный 12 штук

Вес яйца = 43 граммов, в том числе белка 23 грамма, а желтка 20 граммов.

Мука используется при приготовления многих блюд и выпечки, но для каждого рецепта необходимо отмерить нужное количество муки в граммах и не у каждого есть дома свои весы, поэтому рассмотрим как взвесить муку без весов с помощью обычного стакана, узнаем сколько граммов муки в стакане (граненом и чайном), а также сколько ложек муки вмещается в стакан.

Для того, чтобы правильно измерить массу муки с помощью стакана, ее необходимо насыпать полный стакан до верху, но без горки и не нужно муку утрамбовывать ложкой.

Сколько грамм муки в граненом стакане (200 мл)?

В 1 граненом стакане объемом 200 мл вмещается 130 грамм муки.

Сколько грамм муки в 250 мл стакане?

В чайном стакане объемом 250 мл вмещается 160 грамм муки пшеничной.

Сколько столовых ложек муки в граненом стакане?

В граненом стакане вмещается 4 целых + 1/3 столовых ложек муки с горкой = 4 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.

На заметку: небольшую массу муки по рецепту удобнее отмерять с помощью ложек (столовой, чайной), поэтому советуем прочитать статью, в которой подробно описано, как взвесить нужное количество муки с помощью ложек в небольших объемах.

Ответы на популярные вопросы, как взвесить муку без весов стаканом

Во многих рецептах требуется подобное количество муки в граммах, поэтому ниже для Вас подсчитали, как отмерить стаканом муку для рецепта в граммах (для удобства и точности измерения также будем использовать столовую и чайную ложку):

  • В одном килограмме муки сколько стаканов? 1 кг муки = 1000 г муки = 7 граненых стаканов муки + 3 столовых ложки муки с горкой.
  • 900 грамм муки сколько это в стаканах? 900 г муки = 6 граненых стаканов муки (по 200 мл) + 4 столовых ложки муки с горкой.
  • 800 грамм муки сколько это в стаканах? 800 г муки = 6 граненых стаканов муки + 2 чайных ложки муки с горкой.
  • 700 грамм муки сколько это в стаканах? 700 г муки = 5 граненых стаканов муки + 1 столовая ложка муки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
  • 600 грамм муки сколько это в стаканах? 600 г муки = 4 стакана граненых муки + 3 столовых ложки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
  • 500 грамм муки сколько это в стаканах? 500 г муки = 3 граненых стакана муки + 3 столовых ложки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
  • 450 грамм муки сколько это в стаканах? 450 г муки = 3 граненых стакана (200 мл) муки + 2 столовых ложки муки с горкой.
  • 400 грамм муки сколько это в стаканах? 400 г муки = 3 граненых стакана муки + 1 чайная ложка муки с горкой.
  • 360 грамм муки это сколько стаканов? 360 г муки = 2 граненых стакана муки + 3 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
  • 350 грамм муки сколько это в стаканах? 350 г муки = 2 граненых стакана муки + 3 столовых ложки муки с горкой.
  • 320 грамм муки сколько это стаканов? 320 г муки = 2 граненых стакана муки + 2 столовых ложки муки с горкой.
  • 300 грамм муки сколько это в стаканах? 300 г муки = 2 граненых стакана муки + 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
  • 280 грамм муки это сколько стаканов? 280 г муки = 2 граненых стакана муки + 2 чайных ложки с горкой.
  • 250 грамм муки сколько это в стаканах? 250 г муки = 1 полный граненый стакан муки + 1 до каемки = 1 граненый стакан муки + 4 столовых ложки муки с горкой.
  • 200 грамм муки сколько это в стаканах? 200 г муки = один граненый стакан муки + 2 столовые ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
  • 180 грамм муки сколько это в стаканах? 180 г муки = 1 граненый стакан муки + 1 столовая ложка с горкой + 2 чайных ложки с горкой = 1 тонкий стакан муки (чайный, 250 мл) + 2 чайных ложки муки с горкой.
  • 150 грамм муки сколько это в стаканах? 150 г муки = 1 граненый стакан муки + 2 чайных ложки муки с горкой.
  • 100 грамм муки сколько это в стаканах? 100 г муки =3/4 граненого стакана муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.

В заключение к статье можно отметить, что знания, как взвесить (отмерить) муку без весов стаканом, помогут готовить выпечку и многие блюда быстро, без лишних затрат времени на взвешивание муки. Свои отзывы по теме, сколько грамм муки в стакане муки, а также как отмерить нужный вес муки в граммах стаканом оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Переводчик – словарь и онлайн перевод на английский, русский, немецкий, французский, украинский и другие языки. | Как перевести «200 гр муки это сколько мл

                                               

HowellDevine

HowellDevine-American Blues trio formed in 2011 and based in San Francisco. They released four album: Delta grooves, Jump, Boogie & reeling, a modern sound to Ancient Juju and a howl. Both jump, Boogie & wobbles modern sounding of Ancient Juju, was released on Arhoolie records. Jump, Boogie & wobbles Arhoolie for the first time decided to release a Blues album in nearly three decades. After the Smithsonian mores records the acquired directory Arhoolies in 2016, the label stopped issuing new records and seeks to push the boundaries of their sound, the band signed with a small label village in 2017 and released a howl, recorded at Greaseland childhood Andersens. The group consists of Joshua Howell on vocals, harmonica and guitar, and Pete devine on drums and percussion, and Joe Kyle Jr. on bass. Their music is mainly rooted in Blues and hill country Blues of Mississippi. Each album is a combination of original songs, traditional Blues songs as well as covers of songs or popularized in the early Blues artists, although usually not the most familiar works of these artists. Among HowellDevines own works more fast paced, and in which the harmonic and rhythm section reminiscent of the steam locomotives that brought the early southern Blues musicians of the North. The entry characteristics of Howell on the Epiphone dot electric guitar, 1931 national Duolian steel resonator guitar, and acoustic guitar using the technique brute force and often slip. For most live performances he uses the electric guitar exclusively. Howell plays Hohner marine various group of harmonics. Devin uses a full drum kit for most live performances and often washboard, played with sticks, although depending on the platform, he used a reduced drum set up. Kyle almost always played on acoustic double bass, but used a Kay hollow body electric bass for a song with elements of funk. HowellDevine performs regularly throughout Northern California, including twice-monthly appearances at the club "Suite" in San Francisco, and with increasing frequency, at the freight and salvage in Berkeley. They sometimes play outside the region. In 2018, HowellDevine played at the Blues Festival the waterfront in Portland or, performing on the main stage of the brewery, as well as the stage of the intersection Fedex. In 2016 they performed at the strawberry festival in Tuolumne, California. In 2015, they spoke at two events in new England: they were removed for extended gaming sessions in a bomb shelter in Norwood, Massachusetts, and they played two days of the 18th annual rhythm & roots festival in Charlestown, Rhode island. In 2013, HowellDevine was a finalist among the 120 channels in the Blues foundations international Blues Challenge 2013 in Memphis, Tennessee. In addition to headlining their own performances, they are open for other acts, including johnny winter, Dr. John, the preservation Hall jazz band, Charlie Musselwhite, Elvin Bishop and Maria Muldaur. In 2015" Elwood Blues” Dan Aykroyd presents HowellDevine on his national radio show blyuzmobil here, interviewing Howell, one hour to focus on the band and their influence. The band played Frank Stokes "it wont be long now" in the Studio, Aykroyd also chose HowellDevine original "railroad stomp," as his Blues Breaker pick of the week.

граммов муки в унциях (из граммов в унции)

Введите количество муки в граммах ниже, чтобы получить значение, переведенное в унции.

Как перевести граммы муки в унции

Чтобы преобразовать грамм в унцию, умножьте количество муки на коэффициент пересчета.

Поскольку один грамм муки равен 0,035274 унции, вы можете использовать эту простую формулу для преобразования:

унции = граммы × 0.035274

Мука в унциях равна грамму, умноженному на 0,035274.

Например, вот как преобразовать 5 граммов в унции, используя формулу выше.

5 г = (5 × 0,035274) = 0,17637 унции

Должен ли я измерять муку по весу или объему?

Большинство экспертов сходятся во мнении, что сухие ингредиенты, такие как мука, следует измерять по весу, а не по объему, особенно при выпечке.Причина этого в том, что мука немного различается по плотности, поэтому измерение объема, скорее всего, даст неверное количество ингредиента. Кроме того, количество муки, упакованной или спрессованной в чашке или столовой ложке, изменит количество добавляемого ингредиента.

По этим причинам пищевые весы являются предпочтительным способом измерения муки при приготовлении, а не чашкой или столовой ложкой.

Граммы и унции - это единицы измерения муки. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о каждой единице измерения.

Один грамм равен 1/1000 килограмма. Один грамм муки равен примерно 0,035274 унции или 0,00220462 фунта. Грамм - это мера веса муки.

Грамм или грамм - это единица измерения муки в системе СИ в метрической системе. Граммы можно обозначить как г ; например, 1 грамм можно записать как 1 г.

Унция муки - это 1/16 фунта, а их 28.3495 граммов в одной унции. Унция - это мера веса муки.

Унция - это стандартная и британская единица измерения муки в США. Унции можно обозначить как oz ; например, 1 унция может быть записана как 1 унция.

калорий в 200 г белой муки и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

728

% дневных значений *

Всего жиров

1.96 г

3%

Насыщенные жиры

0,31 г

2%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,826 г

Мононенасыщенные жиры

0,174 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

4 мг

0%

Всего углеводов

152.62 г

55%

Пищевые волокна

5,4 г

19%

Сахар

0,54 г

Белок

20,66 г

Витамин D

Кальций

30 мг

2%

Утюг

9,28 мг

52%

Калий

214 мг

5%

Витамин А

0 мкг

0%

Витамин C

0 мг

0%

Примечание:
В комплекте: мука, NFS

36%

RDI *

(728 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (86%)

Жиры (2%)

Белки (12%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

728

Жир

1.96 г

Углеводы

152,62 г

Белок

20,66 г

В 200 граммах белой муки 728 калорий, калорий.
Распределение калорий: 2% жира , 86% углеводов, 12% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Родственные типы муки:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Таблицы преобразования

Эта страница является вашим полным руководством по преобразованиям в приготовлении и выпечке.Если вы любите печь, сделайте себе одолжение и приобретите цифровые весы. Вы будете вознаграждены более стабильными результатами, меньшим объемом очистки и упрощенным процессом. Ищите модель, которая легко переключается между унциями и граммами, предпочтительно с десятичными знаками или с десятичными дробями и дробями, с шагом 1 грамм или меньше. Большинство из них не опускаются ниже 1 грамма; чтобы точно взвесить, а не использовать мерные ложки для очень малых количеств, поищите модель с шагом 0,1 или как минимум 0,5 грамма. Убедитесь, что на весах есть функция тарирования (в большинстве случаев), кнопка, которая сбрасывает весы на ноль, чтобы вы могли последовательно взвешивать дополнительные ингредиенты в одной и той же чаше, или обнулять вес чаши или чашки для определения веса ее содержимого .Я выбрал многоцелевые цифровые весы для кухни и хобби My Weigh KD8000. Он имеет емкость 8000 грамм с разрешением 1 грамм.

Если вам все же нравится использовать мерные чашки и ложки, или если вы готовите или выпекаете из книги, в которой не указан вес ингредиентов, смело используйте приведенные ниже таблицы преобразования, но имейте в виду, что я Я измерил каждый ингредиент ниже себя. Вес может значительно различаться в зависимости от метода, используемого для их измерения. Для муки я предоставил весовые эквиваленты, используя метод зачерпнуть и подметать (используйте ложку, чтобы взбить муку в мусорном ведре, окуните мерный стакан в муку и зачерпните ее, затем протрите верхнюю часть чашку с обратной стороной ножа, чтобы выровнять ее), но автор книги, из которой вы выпекаете, возможно, использовал метод ложки и подметания, который даст вам другое количество.Всегда проверяйте книгу, чтобы убедиться, что об этом четко сказано.

Для других ингредиентов, на вес которых влияет метод измерения, таких как какао-порошок, кондитерский сахар, кукурузный крахмал, ореховая мука, матча, разрыхлитель и специи, я предоставил эквиваленты веса, используя метод ложкой и подметанием , где ингредиент наливается ложкой в ​​мерную чашку или ложку, а затем протирается сверху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.

Если измерение объема бесполезно (например,g., для шоколада или некоторых свежих продуктов) весы указаны как в унциях, так и в граммах. При переводе имперских единиц веса в метрические единицы я округил до ближайших 5 граммов свыше 1 унции и до ближайших 50 граммов свыше 1 килограмма.

При переводе объема масла в вес унции округляются до ближайшей 0,1 унции, а граммы - до ближайших 5 граммов.

ТАБЛИЦЫ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ

Преобразование

стакана в миллилитр (мл)
стакана в жидкие унции (жидкие унции)унций) преобразование
унций в граммы преобразование
фунтов в граммы преобразование
преобразование температуры печи (° F в ° C в метки газа)

ИНГРЕДИЕНТЫ - Объем (чашка, столовая ложка, чайная ложка) к весу (грамм, унция)

Скрепки для выпечки
Мука // Сахар-песок и фасованный светло-коричневый сахар // Коричневый сахар // Какао-порошок // Кукурузный крахмал
Кондитерский (порошок) сахар // Разрыхлитель // Пищевая сода // Морская соль мелкого помола // Дрожжи быстрого приготовления

Молочные продукты, масло и жидкие подсластители
Масло (чашка - палочки - унции - граммы) // Оливковое масло
Молоко // Густые сливки // Процеженный (по-гречески) йогурт // Мед, кленовый сироп и патока

Орехи, семена и зерна
Мука из миндаля и фундука // Фисташковая мука // Миндаль / лесной орех / Фисташки - нарезанные // Половинки грецкого ореха
Фундук (целиком бланшированный) // Фисташки (целиком бланшированные) // Несладкие тертые сушеные семена кокоса
И семена льна и мака // Кедровые орехи и семена подсолнечника // Овсяные хлопья

Фрукты
Ежевика (свежая) // Черника (свежая) // Малина и клубника (свежие)
Вишня (свежие без косточек) и гранатовые орехи // Красная смородина (свежая с стеблями)

Специи и желатин
Корица / имбирь / душистый перец (молотый) // Матча // Желатин (порошок)

Яйцо (большое) // Преобразование размера яйца // Преобразование дрожжей

Преобразование закваски в дрожжи // Преобразование дрожжей в закваску

ЧАШКА, СТОЛЬНАЯ ЛОЖКА и ЧАЙНАЯ ЛОЖКА до МИЛИЛИТРОВ (от чашки к мл)

1 чашка = 16 столовых ложек = 48 чайных ложек = 240 мл
3/4 чашки = 12 столовых ложек = 36 чайных ложек = 180 мл
2/3 чашки = 11 столовых ложек = 32 чайных ложки = 160 мл
1/2 чашки = 8 столовых ложек = 24 чайные ложки = 120 мл
1/3 стакана = 5 столовых ложек = 16 чайных ложек = 80 мл
1/4 стакана = 4 столовых ложки = 12 чайных ложек = 60 мл
1 столовая ложка = 15 мл
1 чайная ложка = 5 мл

(↑ обратно наверх)

ОТ ЧАШКИ к УНЦИЯМ ЖИДКОСТИ (от чашки к эт.унция)

1 чашка = 8 жидких унций
3/4 чашки = 6 жидких унций
2/3 чашки = 5 жидких унций
1/2 чашки = 4 жидких унции
1/3 чашки = 3 жидких унции
1/4 чашки = 2 жидкая унция
1 столовая ложка = 0,5 жидкой унции
1 жидкая унция = 2 столовые ложки = 6 чайных ложек

(↑ обратно наверх)

УНТОВ в ГРАММЫ *

1 унция = 28 граммов
2 унции = 55 граммов
3 унции = 85 граммов
3,5 унции = 100 граммов
4 унции = 115 граммов
5 унций = 140 граммов
6 унций = 170 граммов
8 унций = 225 граммов
10 унции = 285 граммов
12 унций = 340 граммов
16 унций = 1 фунт = 455 граммов

* Граммы округлены до ближайших 5 грамм.

(↑ обратно наверх)

ФУНТОВ в ГРАММЫ И КИЛОГРАММЫ *

1/4 фунта = 115 граммов
1/2 фунта = 225 граммов
3/4 фунта = 340 граммов
1 фунт = 455 граммов
1,25 фунта = 567 граммов
1,5 фунта = 680 граммов
2 фунта = 908 граммов
2,5 фунт = 1,15 килограмма
3 фунта = 1,35 килограмма

* Килограммы округлены до ближайших 50 граммов, а граммы - до ближайших 5 граммов.

(↑ обратно наверх)

FAHRENHEIT ( ° F ) по CELCIUS (° C) по GAS MARK

250 ° F = 120 ° C = газовая метка 1/2
275 ° F = 135 ° C = газовая метка 1
300 ° F = 150 ° C = газовая метка 2
325 ° F = 160 ° C = газовая метка 3
350 ° F = 175 ° C = газовая метка 4
375 ° F = 190 ° C = газовая метка 5
400 ° F = 200 ° C = газовая метка 6
425 ° F = 220 ° C = газовая метка 7
450 ° F = 230 ° C = газовая метка 8
475 ° F = 245 ° C = газовая метка 9
500 ° F = 260 ° C = газовая метка 10

(↑ обратно наверх)

МУКА *

1 стакан муки = 140 граммов
3/4 стакана муки = 105 граммов
2/3 стакана муки = 93 грамма
1/2 стакана муки = 70 граммов
1/3 стакана муки = 47 граммов
1/4 стакана муки = 35 граммов
1 столовая ложка муки = 9 граммов

* Вес может значительно различаться в зависимости от метода измерения муки.Приведенные выше значения рассчитаны в соответствии с методом зачерпнуть и подметать для измерения муки по объему: используйте ложку, чтобы взбить муку в бункере, окуните мерный стакан в муку и зачерпните ее, затем подметите верх чашки с тыльной стороной ножа, чтобы выровнять ее.

(↑ обратно наверх)

САХАР ГРАНУЛИРОВАННЫЙ И УПАКОВАННЫЙ СВЕТЛО-КОРИЧНЕВЫЙ САХАР

1 стакан сахарного песка = 200 граммов
3/4 стакана сахара-песка = 150 граммов
2/3 стакана сахара-песка = 133 грамма
1/2 стакана сахара-песка = 100 граммов
1/3 стакана сахарного песка = 67 граммов
1 / 4 стакана сахарного песка = 50 граммов
1 столовая ложка сахарного песка = 13 граммов

(↑ обратно наверх)

САХАР КОРИЧНЕВЫЙ

1 стакан коричневого сахара = 220 граммов
3/4 стакана коричневого сахара = 165 граммов
2/3 стакана коричневого сахара = 145 граммов
1/2 стакана коричневого сахара = 110 граммов
1/3 стакана коричневого сахара = 75 граммов
1 / 4 стакана коричневого сахара = 55 граммов
1 столовая ложка коричневого сахара = 15 граммов

(↑ обратно наверх)

ПОРОШОК КАКАО *

1 стакан какао-порошка = 100 граммов
3/4 стакана какао-порошка = 75 граммов
2/3 стакана какао-порошка = 67 граммов
1/2 стакана какао-порошка = 50 граммов
1/3 стакана какао-порошка = 33 грамма
1 / 4 стакана какао-порошка = 25 граммов
1 столовая ложка какао-порошка = 6 граммов

* Вес может значительно варьироваться в зависимости от метода, используемого для измерения какао-порошка.Приведенные выше значения рассчитаны в соответствии с методом «ложка и уровень», , где какао-порошок насыпают ложкой в ​​мерную чашку или ложку, а затем протирают сверху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.

(↑ обратно наверх)

CORNSTARCH *

1 стакан кукурузного крахмала = 125 граммов
3/4 стакана кукурузного крахмала = 95 граммов
2/3 стакана кукурузного крахмала = 85 граммов
1/2 стакана кукурузного крахмала = 65 граммов
1/3 стакана кукурузного крахмала = 40 граммов
1/4 стакана кукурузного крахмала = 30 граммов
1 столовая ложка кукурузного крахмала = 8 граммов

* Вес может значительно различаться в зависимости от метода измерения кукурузного крахмала.Приведенные выше значения рассчитаны согласно методу «ложка и уровень», , когда кукурузный крахмал насыпают в мерную чашку или ложку, а затем протирают по верху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.

(↑ обратно наверх)

КОНДИТЕРСКИЕ (ПОРОШКОВЫЕ) САХАР *

1 стакан кондитерского сахара = 160 граммов
3/4 стакана кондитерского сахара = 120 граммов
2/3 стакана кондитерского сахара = 107 граммов
1/2 стакана кондитерского сахара = 80 граммов
1/3 стакана кондитерского сахара = 53 грамма
1/4 стакана кондитерского сахара = 40 граммов
1 столовая ложка кондитерского сахара = 10 граммов

* Вес может значительно различаться в зависимости от метода измерения сахара кондитеров.Приведенные выше значения рассчитаны в соответствии с методом «ложка и уровень» , , где сахар , кондитеров, наливают ложкой в ​​мерную чашку или ложку, а затем протирают по верху тыльной стороной ножа для его выравнивания.

(↑ обратно наверх)

ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

1 столовая ложка разрыхлителя = 12 граммов
2 + 1/2 чайных ложки разрыхлителя = 10 граммов
2 чайных ложки разрыхлителя = 8 граммов
1 + 3/4 чайных ложки разрыхлителя = 7 граммов
1 + 1/2 чайных ложки разрыхлителя = 6 граммов
1 + 1/4 чайных ложки разрыхлителя = 5 граммов
1 чайная ложка разрыхлителя = 4 грамма
3/4 чайной ложки разрыхлителя = 3 грамма
1/2 чайной ложки разрыхлителя = 2 грамма
1/4 чайной ложки разрыхлителя = 1 грамм

(↑ обратно наверх)

СОДА ВЫПЕЧКА

1 столовая ложка пищевой соды = 20 граммов
2 чайные ложки пищевой соды = 14 граммов
1 + 3/4 чайных ложки пищевой соды = 12 граммов
1 + 1/2 чайных ложки пищевой соды = 10 граммов
1 + 1/4 чайных ложки пищевой соды = 9 граммов
1 чайная ложка пищевой соды = 7 граммов
3/4 чайной ложки пищевой соды = 5 граммов
1/2 чайной ложки пищевой соды = 3 грамма
1/4 чайной ложки пищевой соды = 2 грамма

(↑ обратно наверх)

МЕЛКОМОРСКАЯ СОЛЬ

1 столовая ложка мелкой морской соли = 24 грамма
2 чайные ложки мелкой морской соли = 16 граммов
1 + 3/4 чайных ложки мелкой морской соли = 14 граммов
1 + 1/2 чайных ложки мелкой морской соли = 12 граммов
1 + 1/4 чайные ложки мелкой морской соли = 10 граммов
1 чайная ложка мелкой морской соли = 8 граммов
3/4 чайной ложки мелкой морской соли = 6 граммов
1/2 чайной ложки мелкой морской соли = 4 грамма
1/4 чайной ложки мелкой морской соли = 2 грамма

(↑ обратно наверх)

РАСТВОРИМЫЕ ДРОЖЖИ

1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей = 12 граммов
2 + 1/2 чайных ложки растворимых дрожжей = 10 граммов
2 чайных ложки растворимых дрожжей = 8 граммов
1 + 3/4 чайных ложки растворимых дрожжей = 7 граммов
1 + 1/2 чайных ложки растворимых дрожжей = 6 граммов
1 + 1/4 чайных ложки быстрорастворимых дрожжей = 5 граммов
1 чайная ложка растворимых дрожжей = 4 грамма
3/4 чайной ложки растворимых дрожжей = 3 грамма
1/2 чайной ложки растворимых дрожжей = 2 грамма
1/4 чайной ложки растворимых дрожжей = 1 грамм

(↑ обратно наверх)

МАСЛО (чашка, палочка, фунт, унция, грамм) *

1 фунт сливочного масла = 455 граммов
1 стакан сливочного масла = 2 палочки = 8 унций = 230 граммов
1 палочка сливочного масла = 4 унции = 115 граммов

14 столовых ложек масла = 200 граммов = 7 унций
12 столовых ложек масла = 170 граммов = 6 унций
10 столовых ложек масла = 140 граммов = 5 унций
9 столовых ложек масла = 125 граммов = 4.5 унций
7 столовых ложек масла = 100 граммов = 3,5 унции
6 столовых ложек масла = 85 граммов = 3 унции
5 столовых ложек масла = 70 граммов = 2,5 унции
3 столовые ложки масла = 40 граммов = 1,5 унции
1 столовая ложка масла = 15 граммов = 0,5 унции

* Унции округлены до ближайшей 0,1 унции, а граммы - до ближайших 5 граммов.

(↑ обратно наверх)

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

1 стакан оливкового масла = 216 граммов
3/4 стакана оливкового масла = 162 грамма
2/3 стакана оливкового масла = 144 грамма
1/2 стакана оливкового масла = 108 граммов
1/3 стакана оливкового масла = 72 грамма
1 / 4 стакана оливкового масла = 54 грамма
1 столовая ложка оливкового масла = 14 граммов
1 чайная ложка оливкового масла = 5 граммов

(↑ обратно наверх)

НАПРЯЖЕННЫЙ (ГРЕЧЕСКИЙ СТИЛЬ) ЙОГУРТ

1 стакан йогурта = 230 граммов
3/4 стакана йогурта = 173 грамма
2/3 стакана йогурта = 153 грамма
1/2 стакана йогурта = 115 граммов
1/3 стакана йогурта = 77 граммов
1/4 стакана йогурта = 58 граммов
1 столовая ложка йогурта = 14 граммов

(↑ обратно наверх)

МОЛОКО

1 стакан молока = 240 граммов
3/4 стакана молока = 180 граммов
2/3 стакана молока = 160 граммов
1/2 стакана молока = 120 граммов
1/3 стакана молока = 80 граммов
1/4 стакана молока = 60 граммов
1 столовая ложка молока = 15 граммов

(↑ обратно наверх)

ТЯЖЕЛЫЙ КРЕМ

1 стакан жирных сливок = 240 граммов
3/4 стакана жирных сливок = 180 граммов
2/3 стакана жирных сливок = 160 граммов
1/2 стакана жирных сливок = 120 граммов
1/3 стакана жирных сливок = 80 граммов
1 / 4 стакана жирных сливок = 60 граммов
1 столовая ложка жирных сливок = 15 граммов

(↑ обратно наверх)

МЕДОВЫЙ И КЛЕНОВЫЙ СИРОП И МОЛАССЫ

1 стакан меда (или кленового сиропа, или патоки) = 320 граммов
3/4 стакана меда = 240 граммов
2/3 стакана меда = 213 граммов
1/2 стакана меда = 160 граммов
1/3 стакана меда = 107 граммов
1/4 стакана меда = 80 граммов
1 столовая ложка меда = 20 граммов

(↑ обратно наверх)

МИНДАЛЬНАЯ МУКА И ФЕДЕРАЛЬНАЯ МУКА (Бланшированная)

1 стакан миндальной (или фундуковой) муки = 100 граммов
3/4 стакана миндальной муки = 75 граммов
2/3 стакана миндальной муки = 67 граммов
1/2 стакана миндальной муки = 50 граммов
1/3 стакана миндальной муки = 33 грамма
1/4 стакана миндальной муки = 25 граммов
1 столовая ложка миндальной муки = 6 граммов

(↑ обратно наверх)

Фисташковая мука (Бланшированная)

1 стакан фисташковой муки = 90 граммов
3/4 стакана фисташковой муки = 68 граммов
2/3 стакана фисташковой муки = 60 граммов
1/2 стакана фисташковой муки = 45 граммов
1/3 стакана фисташковой муки = 30 граммов
1 / 4 стакана фисташковой муки = 23 грамма
1 столовая ложка фисташковой муки = 6 граммов

(↑ обратно наверх)

МИНДАЛЬ / ЛЕСНОЙ ОРЕХ / Фисташки - НАРЕЗАННЫЕ

1 стакан нарезанного миндаля (или фундука или фисташек) = 100 граммов
3/4 стакана нарезанного миндаля = 75 граммов
2/3 стакана нарезанного миндаля = 67 граммов
1/2 стакана нарезанного миндаля = 50 граммов
1/3 стакана нарезанного миндаль = 33 грамма
1/4 стакана нарезанного миндаля = 25 граммов
1 столовая ложка нарезанного миндаля = 6 граммов

(↑ обратно наверх)

ПОЛОВИНЫ ОРЕХА

1 стакан половинок грецкого ореха = 90 грамм
3/4 стакана половинок грецкого ореха = 68 грамм
2/3 стакана половинок грецкого ореха = 60 грамм
1/2 стакана половинок грецкого ореха = 45 грамм
1/3 стакана половинок грецкого ореха = 30 грамм
1 / 4 чашки половинок грецкого ореха = 23 грамма

(↑ обратно наверх)

ОРЕХ (ЦЕЛЫЙ Бланшированный)

1 стакан цельного бланшированного фундука = 130 граммов
3/4 стакана целого бланшированного фундука = 98 граммов
2/3 стакана целого бланшированного фундука = 87 граммов
1/2 стакана целого бланшированного фундука = 65 граммов
1/3 стакана целого бланшированного фундука = 43 грамма
1/4 стакана цельного бланшированного фундука = 33 грамма

(↑ обратно наверх)

Фисташки (ЦЕЛЫЕ Бланшированные)

1 стакан целых бланшированных фисташек = 135 граммов
3/4 стакана целых бланшированных фисташек = 101 грамм
2/3 стакана целых бланшированных фисташек = 90 граммов
1/2 стакана целых бланшированных фисташек = 68 граммов
1/3 стакана целых бланшированных фисташек = 45 граммов
1/4 стакана целых бланшированных фисташек = 34 грамма

(↑ обратно наверх)

НЕСЛАВЛЫЙ МАСЛО СУШЕНЫЙ КОКОС

1 стакан несладкого тертого сушеного кокоса = 80 граммов
3/4 стакана несладкого тертого сушеного кокоса = 60 граммов
2/3 стакана несладкого тертого сушеного кокоса = 53 грамма
1/2 стакана несладкого тертого сушеного кокоса = 40 граммов
1/3 чашка несладкого измельченного сушеного кокоса = 27 граммов
1/4 стакана несладкого измельченного сушеного кокоса = 20 граммов
1 столовая ложка несладкого измельченного сушеного кокоса = 5 граммов

(↑ обратно наверх)

СЕМЕНА КУНЖУТА, СЕМЕНА ЛЬНА И СЕМЕНА МАКА

1 стакан семян кунжута (или семян льна или мака) = 160 граммов
3/4 стакана семян кунжута = 120 граммов
2/3 стакана семян кунжута = 107 граммов
1/2 стакана семян кунжута = 80 граммов
1/3 чашка семян кунжута = 53 грамма
1/4 чашки семян кунжута = 40 граммов
1 столовая ложка семян кунжута = 10 граммов

(↑ обратно наверх)

СОСНОВЫЕ ОРЕХИ И СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА

1 стакан кедровых орехов (или семян подсолнечника) = 140 граммов
3/4 стакана кедровых орехов = 105 граммов
2/3 стакана кедровых орехов = 93 грамма
1/2 стакана кедровых орехов = 70 граммов
1/3 стакана кедровых орехов = 47 граммов
1/4 стакана кедровых орехов = 35 граммов
1 столовая ложка кедровых орехов = 9 граммов

(↑ обратно наверх)

ОВЕС СТАРОМОДНЫЙ

1 стакан старомодных овсяных хлопьев = 80 граммов
3/4 стакана старомодных овсяных хлопьев = 60 граммов
2/3 стакана старомодных овсяных хлопьев = 53 грамма
1/2 стакана старомодных овсяных хлопьев = 40 граммов
1/3 стакана старомодных овсяных хлопьев = 27 граммов
1/4 стакана старомодных овсяных хлопьев = 20 граммов

(↑ обратно наверх)

Корица / Имбирь / Душистый перец (молотый)

1 столовая ложка молотой корицы (или имбиря или душистого перца) = 9 граммов
1 чайная ложка молотой корицы = 3 грамма
3/4 чайной ложки молотой корицы = 2 грамма
1/2 чайной ложки молотой корицы = 2 грамма
1/4 чайной ложки молотой корицы = 1 грамм

(↑ обратно наверх)

Матча

1 столовая ложка матча = 6 граммов
1 чайная ложка матча = 2 грамма
3/4 чайной ложки матча = 2 грамма
1/2 чайной ложки матча = 1 грамм
1/4 чайной ложки матча = 1 грамм

(↑ обратно наверх)

Желатин (порошок)

1 столовая ложка порошкообразного желатина = 12 граммов
1 чайная ложка порошкообразного желатина = 4 грамма
3/4 чайной ложки порошкообразного желатина = 3 грамма
1/2 чайной ложки порошкообразного желатина = 2 грамма
1/4 чайной ложки порошкообразного желатина = 1 грамм

(↑ обратно наверх)

ЕЖЕВИКА

1 стакан свежей ежевики = 150 граммов
3/4 стакана свежей ежевики = 113 граммов
2/3 стакана свежей ежевики = 100 граммов
1/2 стакана свежей ежевики = 75 граммов
1/3 стакана свежей ежевики = 50 граммов
1 / 4 стакана свежей ежевики = 38 граммов

(↑ обратно наверх)

ЧЕРНИКА

1 стакан свежей черники = 135 граммов
3/4 стакана свежей черники = 101 грамм
2/3 стакана свежей черники = 90 граммов
1/2 стакана свежей черники = 68 граммов
1/3 стакана свежей черники = 45 граммов
1 / 4 стакана свежей черники = 34 грамма

(↑ обратно наверх)

МАЛИНА И КЛУБНИКА

1 стакан свежей малины (или клубники) = 120 граммов
3/4 стакана свежей малины = 90 граммов
2/3 стакана свежей малины = 80 граммов
1/2 стакана свежей малины = 60 граммов
1/3 стакана свежей малины = 40 граммов
1/4 стакана свежей малины = 30 граммов

(↑ обратно наверх)

ВИШНЯ И ГРАНАТ АРИЛЫ

1 стакан свежей вишни без косточек (или плодов граната) = 140 граммов
3/4 стакана свежей вишни без косточек = 105 граммов
2/3 стакана свежей вишни без косточек = 93 грамма
1/2 стакана свежей вишни без косточек = 70 грамм
1/3 стакана свежей вишни без косточек = 47 граммов
1/4 стакана свежей вишни без косточек = 35 граммов

(↑ обратно наверх)

КРАСНАЯ СМОТРЕТЬ

1 чашка свежей красной смородины на стеблях = 160 граммов
3/4 чашки свежей красной смородины на стеблях = 120 граммов
2/3 чашки свежей красной смородины на стеблях = 107 граммов
1/2 чашки свежей красной смородины на стеблях = 80 граммов
1/3 чашка свежей красной смородины на стебле = 53 грамма
1/4 чашки свежей красной смородины на стебле = 40 граммов

(↑ обратно наверх)

ЯЙЦО (БОЛЬШОЕ)

1 большое яйцо (в скорлупе) = 60 г = 2.12 унций
1 большое яйцо (без скорлупы) = 55 граммов = 1,94 унции
1 большой яичный желток = 1 столовая ложка = 20 граммов = 0,7 унции
1 большой яичный белок = 2 столовые ложки = 35 граммов = 1,23 унции

(↑ обратно наверх)

ИЗМЕНЕНИЕ РАЗМЕРА ЯЙЦА

1 среднее яйцо (в скорлупе) = 1,70 унции = 48 граммов
1 большое яйцо (в скорлупе) = 2,12 унции = 60 граммов
1 очень большое яйцо (в скорлупе) = 2,3 унции = 65 граммов
1 большое яйцо яйцо (в скорлупе) = 2,5 унции = 71 грамм

Большое яйцо в среднее яйцо в очень большое яйцо в большое яйцо Преобразование
1 большое яйцо = 1 среднее яйцо = 1 очень большое яйцо = 1 гигантское яйцо
2 больших яйца = 2 средних яйца = 2 очень больших яйца = 2 больших яйца
3 больших яйца = 3 средних яйца = 3 очень больших яйца = 2 больших яйца
4 больших яйца = 5 средних яиц = 4 очень больших яйца = 3 больших яйца
5 больших яиц = 6 средних яиц = 4 очень большие яйца = 4 гигантских яйца
6 больших яиц = 7 средних яиц = 5 очень больших яиц = 5 гигантских яиц

Превращение чашки в яйцо
1 стакан цельного яйца = 5 средних / больших целых яиц = 4 очень больших / огромных целых яйца
1 стакан яичных желтков = 16 средних желтков = 14 крупных желтков = 12 очень больших желтков = 11 больших желтков
1 стакан яичных белков = 8 средних белков = 7 крупных белков = 6 очень крупных белков = 5 крупных белков

(↑ обратно наверх)

ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ДРОЖЖЕЙ (СВЕЖИЙ в АКТИВНЫЙ СУХОЙ в МГНОВЕННЫЙ)

100 граммов свежие дрожжи = 41,25 грамма активные сухие дрожжи = 33 грамма быстрорастворимые дрожжи

(↑ обратно наверх)

ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЗАПАСА В ДРОЖЖИ
Предполагая, что вы используете 100% -ную гидратацию (то есть вы поддерживаете закваску с равным весом муки и воды) закваски, вот как вы можете преобразовать рецепт закваски в рецепт, в котором используются коммерческие дрожжи. .

Разделите количество закваски, использованной в рецепте, пополам и добавьте это количество к весу муки и воды в рецепте. Если вы все же предпочитаете длительный и медленный рост, используйте в рецепте 1/4 чайной ложки растворимых дрожжей. Если вы предпочитаете короткий и быстрый рост, используйте от 1 + 1/2 чайных ложек до 2 + 1/4 чайных ложек растворимых дрожжей для рецептов, требующих 300-500 граммов муки.

Допустим, в вашем рецепте закваски используется 200 граммов закваски, 300 граммов муки и 250 граммов воды.Теперь вам понадобится 400 граммов (300 + (200/2)) муки, 350 граммов (250 + (200/2)) воды и 2 чайные ложки растворимых дрожжей.

(↑ обратно наверх)

ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ДРОЖЖЕЙ В КИСЛО
Предполагая, что вы собираетесь использовать 100% -ную гидратацию (что означает, что вы поддерживаете закваску с равным весом муки и воды) закваски, вот как вы можете преобразовать дрожжевой рецепт в рецепт закваски .

Во-первых, вам нужно решить, сколько закваски использовать в рецепте.Обычно вам понадобится 1/5 от веса муки.

Допустим, в рецепте используется 500 граммов муки, 400 граммов воды и 2 + 1/4 чайных ложки дрожжей.

Вам понадобится 100 (500/5) граммов закваски. Затем разделите количество закваски, которое вы собираетесь использовать в рецепте, пополам и вычтите это количество из веса муки и воды в рецепте. Это означает, что вы будете использовать 450 граммов (500 - (100/2)) муки и 350 граммов (400 - (100/2)) воды в дополнение к закваске.Также не используйте дрожжи, указанные в рецепте. Обратите внимание, что использование закваски для закваски вместо коммерческих дрожжей значительно увеличит время для подъема теста.

(↑ обратно наверх)

Из 200 граммов в чашки

›› Перевести грамм [сахара] в чашки [США]

Пожалуйста, включите Javascript для использования конвертер величин.
Обратите внимание, что вы можете отключить большинство объявлений здесь:
https://www.convertunits.com/contact/remove-some-ads.php



›› Дополнительная информация в конвертере величин

Сколько грамм в 1 чашке? Ответ - 201.6.
Мы предполагаем, что вы конвертируете грамм [сахара] и чашек [США] .
Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения:
грамм или чашки
Производная единица СИ для объема - кубический метр.
1 кубический метр равен 852113,36848478 грамму, или 4226,7528198649 чашек.
Обратите внимание, что могут возникать ошибки округления, поэтому всегда проверяйте результаты.
Используйте эту страницу, чтобы узнать, как переводить из граммов в чашки.
Введите свои числа в форму для преобразования единиц!


›› Таблица быстрой конвертации граммов в чашки

1 грамм в чашки = 0.00496 стаканов

10 граммов в чашки = 0,0496 чашки

50 граммов в чашки = 0,24802 чашки

100 граммов в чашки = 0,49603 чашки

200 граммов в чашек = 0,99206 чашек

500 граммов в чашек = 2,48016 чашек

1000 граммов в чашки = 4,96032 чашки



›› Хотите другие единицы?

Вы можете произвести обратное преобразование единиц измерения из чашки в граммы, или введите любые две единицы ниже:

›› Преобразование общего объема

граммов в горшок
граммов в кубический декаметр
граммов в стере
граммов на десертную ложку
граммов в литр
граммов на ножку шнура
граммов на галлон США
граммов на декалитр
граммов в микролитро
граммов на 9 кубических нанометров

›› Определение: грамм

Это количество сахара, часто измеряемое как 4.2 грамма на чайную ложку, указанную на этикетке с информацией о пищевой ценности.


›› Метрические преобразования и др.

ConvertUnits.com предоставляет онлайн калькулятор преобразования для всех типов единиц измерения. Вы также можете найти метрические таблицы преобразования для единиц СИ. в виде английских единиц, валюты и других данных. Введите единицу символы, сокращения или полные названия единиц длины, площадь, масса, давление и другие типы. Примеры включают мм, дюйм, 100 кг, жидкая унция США, 6 футов 3 дюйма, 10 стоун 4, кубический см, метры в квадрате, граммы, моль, футы в секунду и многое другое!

граммов в чашки преобразование (без просеивания)

Узнайте, как правильно отмерить муку и сахар с помощью мерных стаканчиков, используя очень простой метод для большей точности.В этом посте также содержится информация о пересчете из граммов в чашки для муки / крахмала и различных сортов сахара.

Многие рецепты в этом блоге представлены в метрических единицах измерения, в основном в граммах. Я знаю, что здесь, в США, стандартными являются чашки, столовые и чайные ложки. Я решил измерить все виды муки / крахмала, которые я часто использую в азиатских рецептах в этом блоге, используя мерки американских чашек, и взвесить каждый на цифровых кухонных весах. Список, конечно, не исчерпывающий.Я продолжу добавлять в список другие.

ПОЧЕМУ МНЕ НЕ НРАВИТСЯ ИЗМЕРЕНИЕ ЧАШЕК

Понятно, это просто, удобно, и у большинства людей нет цифровых кухонных весов. В то же время очень неточна. Это зависит от того, кто зачерпывает муку, как вы ее зачерпываете и т. Д. И т. Д.

ПОЧЕМУ НЕОБХОДИМЫ ЦИФРОВЫЕ КУХОННЫЕ ВЕСЫ

1. Меньше вещей для стирки
С чашками и столовыми ложками у вас будет больше вещей для стирки.С кухонными весами я могу взвешивать ингредиенты прямо в миске, которую собираюсь использовать, поэтому меньше вещей для стирки
2. Это очень точно
Если рецепт требует 100 граммов, я знаю, что получу 100 граммы. В отличие от чашек или столовых ложек, иногда я могу получить на 10 граммов больше или на 15 граммов меньше из-за того, как я черпаю. это с цифровыми кухонными весами.В шахте можно измерить молоко и воду (их плотность разная)

КАК ПРАВИЛЬНО ОТМЕРИТЬ МУКУ И КРАХМАЛ

Измерение муки с помощью чашек имеет самые большие переменные. Поэтому нам нужно убедиться, что мы делаем это правильно.
1. Используйте мерные чашки для сухих ингредиентов.
Мерные чашки для сухих ингредиентов имеют гладкую поверхность. Если вы используете мерные чашки с носиком и слегка скошенным краем, результат будет другим, так как это означает измерение жидкости
2.Взбейте и перемешайте муку / крахмал
Перед тем, как вычерпать муку из контейнера или мешка, используйте ложку или зачерпните пух и немного перемешайте муку внутри контейнера или мешка. Зачем взбивать муку? , взбивая муку, мы избегаем переупаковки. Мука, ​​которая находилась в контейнере или пакете, упакуется сверхурочно.

3. Ложка в мерный стакан
Используйте ложку / совок, чтобы переложить муку в мерный стакан.
Выложите муку в мерный стакан, используя другую ложку, и дайте немного встряхните и продолжайте, пока мука / крахмал не выльется из чашки

4.Уровень
Выровняйте ножом с прямой кромкой

ЧТО, ЕСЛИ Я НАПРАВЛЯЮ МУКУ / КРАХМАЛ ИЗ КОНТЕЙНЕРА / ПАКЕТА, ИСПОЛЬЗУЯ ИЗМЕРИТЕЛЬНУЮ ЧАШКУ

Вы серьезно не хотите этого делать. Я был виноват в этом раньше. Я экспериментировал с этим, и каждый раз разница может составлять 10-20 грамм. Вау! Может показаться, что это немного, но все это складывается при выпечке или приготовлении куэ / куих или чего-то еще, что требует точности.Это повлияет на ваш конечный результат.

НУЖНО ПРОСИТЬ МУКУ / КРАХМАЛ

Ни один из моих рецептов здесь не требует просеивания муки / крахмала (я не могу вспомнить). Обычно я этого не делаю. Все измерения, которые я здесь предоставил, без просеивания. Я считаю, что так удобнее, и большинство людей все равно не просеивают муку.

КАК ИЗМЕРИТЬ С ПОМОЩЬЮ СТОЛОВОЙ ИЛИ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ

Правильный способ - это совать другую ложку в столовую или чайную ложку.Это похоже на то, как мы делаем это с мукой / крахмалом, а затем выравниваем. НО, я не думаю, что людей это может беспокоить, когда речь идет о столовых и чайных ложках. Для практичности, здесь измерение столовой или чайной ложкой производится зачерпыванием непосредственно мерной столовой ложкой и чайными ложками, а затем выравнивается ножом.

КАК ИЗМЕРИТЬ САХАР МЕРНЫМИ ЧАШКАМИ

1. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ЧАСТИ ДЛЯ СУХИХ ИНГРЕДИЕНТОВ
2.РАЗМЕШАТЬ И РАЗБИРАТЬ ЛЮБЫЕ КУСОЧКИ САХАРА

3. НАПРАВЛЯТЬ В ИЗМЕРИТЕЛЬНУЮ ЧАШКУ
За исключением коричневого сахара, зачерпните сахар в мерные чашки другой ложкой и слегка встряхните при этом. Зачерпните, пока не переполните чашку

4. УРОВЕНЬ
Выровняйте его с помощью ножа с прямым лезвием

4. ДЛЯ КОРИЧНЕВОГО САХАРА
Я вычерпываю прямо из контейнера / пакета с помощью мерных стаканчиков, затем нажимаю и упаковываю его опустить и разровнять ножом

КОНВЕРСИЯ ГРАММОВ В ЧАШКАХ ДЛЯ МУКИ / КРАХМАЛА (БЕЗ ПРОСЕИВАНИЯ)

МУКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ

1 чашка = 140 граммов
1 столовая ложка = 8 граммов
1 чайная ложка = 3 грамма

ХЛЕБНАЯ МУКА

1 чашка = 140 граммов
1 столовая ложка = 8 граммов
1 чайная ложка = 3 грамма

ТОРТНАЯ МУКА

1 чашка = 135 граммов
1 столовая ложка = 8 граммов
1 чайная ложка = 3 грамма

КРАХМАЛ ПШЕНИЧНЫЙ (TENG MIEN)

1 чашка = 125 граммов
1 столовая ложка = 6 граммов
1 чайная ложка = 2 грамма

КЛЕЙКАЯ РИСОВАЯ МУКА (МУКА МОЧИКО)

1 чашка = 110 граммов
1 столовая ложка = 7 граммов
1 чайная ложка = 2 грамма

РИСОВАЯ МУКА

1 чашка = 110 граммов
1 столовая ложка = 6 граммов
1 чайная ложка = 2 грамма

ТАПИОКА КРАХМАЛ

1 чашка = 120 граммов
1 столовая ложка = 8 граммов
1 чайная ложка = 2 грамма

КОРНСТАРЧ

1 чашка = 120 граммов
1 столовая ложка = 7 граммов
1 чайная ложка = 3 грамма

КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ

1 чашка = 160 граммов
1 столовая ложка = 10 граммов
1 чайная ложка = 3 грамма

КРАХМАЛ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ

1 чашка = 130 граммов
1 столовая ложка = 8 граммов
1 чайная ложка = 3 грамма

КРАХМАЛЬНАЯ МАССА

1 чашка = 135 граммов
1 столовая ложка = 9 граммов
1 чайная ложка 3 грамма

КОНВЕРСИЯ ГРАММОВ В ЧАШКАХ ДЛЯ САХАРА (БЕЗ ПРОСЕИВАНИЯ)

БЕЛЫЙ САХАР

1 чашка = 200 граммов
1 столовая ложка = 13 граммов
1 чайная ложка = 4 грамма

КОНДИТЕРСКИЙ САХАР / МОРОЖЕНЫЙ САХАР (БЕЗ просеивания)

1 чашка = 105 граммов
1 столовая ложка = 7 граммов
1 чайная ложка = 2 грамма

КОРИЧНЕВЫЙ САХАР - СВЕТЛЫЙ ИЛИ ТЕМНЫЙ (В УПАКОВКЕ)

1 чашка = 210 граммов
1 столовая ложка = 13 граммов
1 чайная ложка = 4 грамма

КОКОСОВЫЙ САХАР

1 чашка = 154 грамма
1 столовая ложка = 10 граммов
1 чайная ложка = 3 грамма

Кухни. Таблица преобразования. Моя маленькая итальянская кухня

Поскольку мои читатели со всего мира и мои рецепты содержат только измерения с использованием метрической системы, я предоставил эти диаграммы, которые, я надеюсь, будут полезны.
Они будут расположены в левой части веб-сайта для облегчения доступа.

Также « полезных рецептов» имеет этот виджет , который мгновенно конвертирует чашки в граммы, и я считаю его очень полезным.

Вес обычных ингредиентов в граммах (г):

Состав 1 стакан ¾ чашка ⅔ чашка ½ стакана ⅓ чашка ¼ чашка 2 столовые ложки
Мука общего назначения 120 г 90 г 80 г 60 г 40 г 30 г 15 г
Мука (просеянная) 110 г 80 г 70 г 55 г 35 г 27 г 13 г
Сахар (гранулированный) 200 г 150 г 130 г 100 г 65 г 50 г 25 г
Сахарная пудра (порошковая) 100 г 75 г 70 г 50 г 35 г 25 г 13 г
Коричневый сахар 180 г 135 г 120 г 90 г 60 г 45 г 23 г
Кукурузный крахмал (кукурузный крахмал) 120 г 90 г 80 г 60 г 40 г 30 г 15 г
Рис (сырой) 190 г 140 г 125 г 95 г 65 г 48 г 24 г
Макаронные изделия (маленькие, сырые) 250 г 188 г 167 г 125 г 83 г 63 г
Кускус (сырой) 180 г 135 г 120 г 90 г 60 г 45 г 22 г
Овес (сырой) 90 г 65 г 60 г 45 г 30 г 22 г 11 г
Столовая соль 300 г 230 г 200 г 150 г 100 г 75 г 40 г
Масло 240 г 180 г 160 г 120 г 80 г 60 г 30 г
Орехи (измельченные) 150 г 110 г 100 г 75 г 50 г 40 г 20 г
Гайки (молотые) 120 г 90 г 80 г 60 г 40 г 30 г 15 г
Султанас / Изюм 200 г 150 г 130 г 100 г 65 г 50 г 22 г
Панировочные сухари (сухие) 150 г 110 г 100 г 75 г 50 г 40 г 20 г
Кукурузная мука (мука из поленты) 160 г 120 г 100 г 80 г 50 г 40 г 20 г

Источник: browneyedbaker.com

Загружается ...

Как выпекать на вес, если в рецепте есть только объем?

Эта статья является частью 10-недельной серии из 10 рецептов «Основное руководство по лучшей выпечке», призванной помочь вам стать более крутым, умным и уверенным в себе пекарем.

Мы просили вас выпекать на весах, чтобы вы могли измерять муку, сахар, орехи и какао-порошок по их весу, а не по объему. Мы были настолько серьезны, что сделали его номером один в нашем списке правил выпечки, чтобы гарантировать успех.Мы опубликовали не одну, а две статьи о том, почему весы полезны, даже если вы, , не возитесь с выпечкой (но особенно если вы это делаете). Черт возьми, мы даже наняли несколько небольших самолетов, чтобы написать в небе «Просто купи масштаб» над Майами-Бич. Мы в отчаянии?

Итак, давайте предположим, что наши мольбы утомили вас: у вас есть весы! Но теперь вы столкнулись с небольшой проблемой: в рецепте, который вы хотите испечь, нет веса. Многие этого не делают, включая тех, что представлены на этом самом веб-сайте (например, этот простой листовой торт с глазурью из шоколадно-сливочного сыра).Как выпекать на вес, когда весов нигде нет? Что делать находчивому пекарю?

Смотрите, еще и спагетти умеет весить!

Фото Челси Крейг

Во-первых, , вы можете погуглить . Я не имею в виду, что в отвратительной шутке «позволь-мне-погуглить-для-тебя», которую я имел обыкновение изливать на своих родителей, когда мне было 15. Я имею в виду: вы можете погуглить, сколько в 1 стакане муки (или сахара) , фасованный коричневый сахар, миндальная мука, активированный уголь, матча, просо воздушное…) весит. Другими словами, всемирная паутина содержит преобразование объема в вес практически для любого ингредиента , с которым вы, возможно, работаете.(У King Arthur Flour есть особенно полезная база данных с возможностью поиска, которую я добавил в закладки в моем собственном браузере.) Если вы обнаружите, что вес 1 чашка, но ваш рецепт требует чашки или 4, чашки, что ж, вот где приходит очень простая алгебра.