Крыжовник обработка осенью: Осенний уход за крыжовником по правилам

Осенний уход за крыжовником по правилам

Знаете ли вы, что совсем еще недавно, лет эдак сто назад крыжовник был куда популярнее смородины? А сбила его с дистанции сферотека, которую часто именуют мучнистой росой. В те годы сферотека, появившись вслед за колорадским жуком (принято считать, что с американского континента), начала истреблять крыжовник гектарами, поражая всё: побеги, листья, плоды, нежные приросты. Куст просто загнивал на глазах у хозяина, а последний ничего с этим поделать не мог.

К счастью, благодаря упорному труду селекционеров появились сферотекоустойчивые сорта и те, которые хотя и болеют мучнистой росой, но не в столь значительной степени. Да и обработки фунгицидами тоже никто не отменял, так что крыжовник помаленьку воскресает. А чтобы помочь крыжовнику догнать по площадям хотя бы смородину, необходимо правильно за ним ухаживать. И не только весной и летом, но и в промозглый и дождливый осенний период.

Осенняя обрезка крыжовника. © ogorod.ru

Содержание:

Основные мероприятия по уходу за крыжовником — кратко

Мало кто знает, но крыжовник — культура буквально вечная и очень урожайная, так куст сорта Малахит может продуктивно существовать как минимум полтора десятка лет, ежегодно наращивая по килограмму ягодной продукции. Таким образом, с хорошо развитого куста крыжовника, за которым вы ухаживали как следует, собрать можно до полутора десятков килограммов и вкусных, и крупных ягод одновременно, которые могут и длительный период храниться, далеко транспортироваться, и употребляться как в свежем виде, так и в переработанном. Не забывайте, что «королевское варенье» из крыжовника до сей поры в моде.

Итак, давайте вначале кратко лишь перечислим основные мероприятия, которые нам нужно провести в течение осеннего периода с кустами крыжовника, а затем более подробно опишем каждое из них, чтобы вы имели представление о том, что и как нужно делать, и при этом у вас возникло бы минимум вопросов.

Первым делом нужно обратить внимание на прикустовую зону крыжовника, очистив ее от листвы и веток. Затем следует выполоть все сорняки, после этого провести перекопку прикустовой зоны, затем осуществить влагозарядковый полив, после этого провести осенние подкормки, ближе к середине осени сделать обрезку, затем обратить внимание на междурядия, как следует прорыхлив или даже перекопав их и, наконец, проведя профилактические обработки, замульчировать поверхность прикустовой зоны крыжовника.

Удаление мусора из прикустовой зоны крыжовника осенью

Что с ней не так? На ней куча уже успевшей осыпаться листвы крыжовника, разного рода палочки, раздавленные, гнилые и целые, но начинающие загнивать плоды и иной мусор. Вот все это нужно очень аккуратно, дабы не повредить руки о колючки (предварительно надев плотные перчатки) и побеги граблями, сгрести в сторону, подальше от кустов крыжовника. И с иными листьями и ветками все это сжечь до образования золы. Кстати, полученная зола — это очень ценное натуральное удобрение.

Списывать со счетов древесную золу нельзя, и ни в коем случае не стоит ее просто выбрасывать в мусорный контейнер.

Очистка приствольного круга крыжовника от мусора и сорняков. © RedSun

Борьба с сорняками в прикустовой зоне крыжовника осенью

После того как прикустовая зона крыжовника оказалась чистой от опавшей листвы, веток и иного мусора, на ней остались лишь примятые граблями сорняки. Очень часто среди сорняков крыжовника преобладает пырей. Знайте, что он сильно угнетает эту культуру, поэтому с пыреем строго обязательно нужно бороться.

Конечно, можно применять гербициды контактного действия, то есть которые действует только при непосредственном соприкосновении яда с растением. Такие гербициды не стоит списывать со счетов, нередко их используют даже на участках, где растут лекарственные растения. В нашем случае, если кустиков крыжовника на вашем участке мало, то можно после дождя или обильного полива, вооружившись небольшим совочком, попытаться выковырнуть из почвы злосчастный пырей с максимальным количеством его корневой системы, ведь даже если один сантиметр ее останется в почве, пырей возродится вновь.

Перекопка почвы в прикустовой зоне крыжовника осенью

Тут есть два пути – копать или не копать. Смотрите, если вы житель центра России, где подмерзание корневой системы крыжовника — это большая редкость и дополнительного мульчирования (в данном случае — лишь укрытия корней мульчей) этой культуре не требуется, то вполне можно перекопать прикустовую зону, располагая лопату вдоль роста корней и не заглубляя ее более чем на 5-6 см. При перекопке прикустовой зоны крыжовника осенью важно, чтобы комки земли были перевернуты, но не раздроблены, но важно также и не допустить оголения корневой системы крыжовника, иначе даже в вашей зоне корни могут пострадать. Перекопка позволит вывернуть на поверхность зимующие стадии вредителей и болезней и те погибнут, элементарно замерзнув в зимний период времени. Кроме того, перекопка усилит воздушный и водный обмены и позволит в теплые и жаркие осенние деньки испариться лишней влаге, а корням разрешит нормально дышать и расти: ведь даже во время листопада небольшие впитывающие влагу корешки продолжают развиваться.

Влагозарядковый полив крыжовника осенью

После того как почва взрыхлена, можно провести влагозарядковый осенний полив крыжовника. Для чего он нужен? Ровно как для плодовых и иных ягодных культур, достаток влаги в почве не позволит ей промерзнуть на очень большую глубину, а зимой в период провокационных оттепелей — оттаять, а также чтобы активизировать ростовые процессы растений. Кроме того, в богатой влагой почве корешки крыжовника, впитывающие влагу, будут до морозов развиваться максимально эффективно, они впитают в растения максимум влаги и те не будут бояться зимнего иссушения, когда в солнечные деньки с поверхности побегов крыжовника наблюдается пусть и небольшое, но испарение влаги. А если осенью в почве влаги будет очень мало, и растения не успеют ее накопить, то побеги могут банально высохнуть. Хоть это случается и не часто, но такое бывает.

Подкормки крыжовника в осенний период

Сейчас (осенью) важно обойтись без применения азота, который может активизировать ростовые процессы надземной части крыжовника, и все выросшие части побегов и начинающие набухать цветочные почки просто погибнут в самое ближайшее время, потому что впереди грядет зима.

Обычно в осенний период под крыжовник вносят сухие фосфорные и калийные удобрения. Под куст моложе пятилетнего возраста вносят по 15-20 г суперфосфата и по 10-12 г сульфата калия, под более взрослые растения эту дозу можно смело удвоить. Можно внести также и древесную золу, под каждый куст допускается вносить по 250-300 г древесной золы, остальных удобрений крыжовник не требует и хорошо зимует без их применения.

Обрезка крыжовника осенью

Примерно в середине осени можно совершенно без опаски для культуры провести обрезку кустов. Тут желательно вооружиться очень острым секатором и толстыми перчатками для защиты от шипов. Желательно ещё взять с собой немного спирта, чтобы смачивать (для дезинфекции от заразы) острое лезвие секатора при переходе от одного куста к другому. Первым делом хорошо осмотрите куст крыжовника, обычно ветки, которые мешают ему нормально развиваться, сами бросаются в глаза, проще говоря, их хорошо видно.

Вырежьте на кольцо все сломанные в период сбора урожая ветки крыжовника, все те, что лежат прямо на земле или склонены до нее так низко, что ягода касается почвы и начинает загнивать.

Далее обратите внимание на загущающие побеги: они обычно растут строго в центр куста крыжовника, что приводит к его загущению, от чего он прекращает продуваться ветром, образуются грибные болезни, а урожай переходит на периферию кроны (то есть снижается и качество урожая, и его количество), поэтому такие ветки нужно вырезать, а места срезов замазывать садовым варом или садовой краской.

Постарайтесь удалить и побеги крыжовника, которым более пяти лет, тут можно сломать любой секатор, поэтому лучше использовать садовую пилку и обязательно все срезы замазывайте садовым варом или садовой краской (на всякий случай).

В идеале после осенней обрезки крыжовника возрастом шесть или семь лет в кусте должно остаться не более пяти или шести наиболее сильных и хорошо развитых боковых побегов, которые должны быть наиболее крепкими, сильными, молодыми, нести свежие боковые приросты и, конечно, расположенными равномерно, расходясь радиально от куста. Именно эти побеги крыжовника в следующем году дадут и хорошие приросты, и полноценный урожай.

Осенняя подготовка крыжовника. © Becky Reader

Обработка междурядий крыжовника осенью

Для тех, кто имеет несколько рядков крыжовника, нужно позаботиться о междурядьях, обязательно перекопать там почву и можно не мульчировать её ни в одном из регионов. Совместить перекопку нужно с удалением сорняков и обработками против возможных стадий развития вредителей и болезней.
Профилактические обработки растений крыжовника и почвы в междурядьях

Для защиты крыжовника от возможных зимующих стадий вредителей и болезней лучше всего обработать растения 2-х % бордосской жидкостью, а почву — 3-х % бордосской жидкостью. Можно на свой страх и риск обработать насаждения и почву фундазолом или препаратом топаз, но о них вы уже все знаете.

Мульчирование прикустовой зоны крыжовника осенью

Наконец, если вы не житель центрального, а обитатель более северных регионов страны, то вам необходимо провести мульчирование корневой системы растений крыжовника. Для этого подойдет сухой и здоровый листовой опад, который нужно прикрыть еловым лапником, чтобы он не разлетелся по участку, а также хвоя, опилки (но учтите, что они немного закисляют почву), перегной (кстати, весной перегной можно не убирать, а разрыхлить и это будет дополнительное весеннее натуральное удобрение), а еще можно использовать новомодные нетканые укрывные материалы. Укрывных материалов, как правило, нужно не много, достаточно укрыть ими лишь прикустовую зону.

Главное, запомните, что весной укрывной материал нужно обязательно вовремя убрать, потому что под ним долго прогревается почва, а это нам совершенно не нужно.

Вот и всё, что мы вам хотели рассказать о том, как ухаживать за крыжовником осенью. В принципе, это культура неприхотливая, но вот болеет той же мучнистой росой или некрозами листьев довольно часто, поэтому не забывайте о соответствующих обработках весной, А пока ждём зимы и первого снега, который укроет серую землю на долгие шесть месяцев.

Уход за крыжовником осенью, обработка и подкормка

Хотите собирать по пятнадцать килограммов вкусных крупных ягод с растущего в вашем саду крыжовника? Тогда нужно постараться обеспечить кустарнику наилучшие условия для роста и плодоношения. Хотя некоторым садоводам удается получать неплохой урожай, не прилагая особых усилий, все же для такого растения, как крыжовник, посадка и уход имеют большое значение.

Как ухаживать за крыжовником с ранней весны до начала осени

Посадите молодые кусты на освещенное солнечными лучами место, регулярно обрезайте старые ветки, поливайте крыжовник, подкармливайте, рыхлите почву, удаляйте сорняки и не забывайте про осенний уход за крыжовником. Благодаря этим простым правилам вам удастся добиться отличных результатов — каждый год кусты будут усыпаны отборными плодами, а распространенные болезни крыжовника минуют ваш сад.

Посадите молодые кусты на освещенное солнечными лучами место

В течение всего сезона уход за кустами крыжовника не прекращается. Весной удаляют все подмерзшие и поврежденные веточки, разрыхляют землю под кустом и вносят в нее первую подкормку в виде водного раствора нитрофоски с мочевиной. Перед началом цветения вокруг крыжовника насыпают древесную золу и подкармливают корни сульфатом калия и органическим удобрением «Ягодка» или «Кормилец».

В течение лета пропалывают сорняки и прорыхляют землю сантиметров на десять и поливают после каждого рыхления. Во время засухи тоже необходимо поливать крыжовник – уход в том и заключается, чтобы растению не приходилось тратить силы на выживание в неблагоприятных условиях. Только поливайте под корень, иначе высока вероятность поражения кустов мучнистой росой. Когда начнут завязываться первые плоды, нужно в третий раз подкормить крыжовник, подкормка состоит из нитрофоски и жидкого удобрения «Идеал».

Осенняя обработка крыжовника имеет особое значение, ведь вам нужно так подготовить кусты, чтобы они хорошо перенесли зиму и дали в следующем сезоне хороший урожай.  Остановимся подробнее на тех процедурах, которые вам нужно будет осуществить в осенние месяцы.

Осенняя обработка крыжовника имеет особое значение, ведь вам нужно так подготовить кусты, чтобы они хорошо перенесли зиму

Что включает в себя уход за крыжовником осенью

Если вы настроены обеспечить наилучшие условия для своего крыжовника, до начала зимы вам предстоит выполнить следующие работы:

• удалить сорняки из-под кустов;
• убрать растительные остатки, включая опавшую листву;
• обработать крыжовник с целью профилактики болезней;
• обильно полить;
• прорыхлить междурядья;
• подкормить крыжовник;
• провести обрезку веток;
• замульчировать на зиму.

Под кустами перекопайте землю и создайте в радиусе кроны грунтовую подушку

С начала осени необходимо тщательно прополоть сорняки вокруг кустов, выкапывая крупные растения штыковой лопатой, убрать граблями весь накопившийся мусор (палочки, ветки, листья и т.д.). Позже, когда опадет вся листва, ее тоже нужно будет собрать из-под крыжовника и сжечь, чтобы в ней не остались зимовать возбудители опасных болезней. Под кустами перекопайте землю и создайте в радиусе кроны грунтовую подушку для защиты крыжовника от вредителей. Дополнительно проводится обработка крыжовника осенью фунгицидами. Чем обработать крыжовник осенью от наиболее распространенных заболеваний? От ржавчины и антракноза можно опрыскать разрыхленную почву и кусты фундазолом, а от мучнистой росы – препаратом «Топаз».

Не забудьте в конце сентября провести влагозарядный полив, чтобы усилить рост корней и помочь крыжовнику подготовиться к зиме

Подкормка осенью крыжовника производится во время перекопки почвы. Осенняя подкормка крыжовника включает в себя фосфорные и калийные удобрения из расчета на один куст 30 г и 20 г соответственно. Перед заморозками  под кусты подсыпают перегной или торф слоем 10 см.

Не забудьте в конце сентября провести влагозарядный полив, чтобы усилить рост корней и помочь крыжовнику подготовиться к зиме. С этой целью прокапывается ложбинка вокруг кустарника по периметру кроны, и в нее подается вода – до тридцати литров на один куст.

Видео про уход за крыжовником

Поздней осенью, не дожидаясь первых заморозков, займитесь обрезкой крыжовника, удалив все старые, поврежденные, ненужные ветки, которые мало плодоносят. После осенней обрезки должно остаться штук пять самых сильных молодых побегов, расположенных равномерно. Эти ветви и дадут вам хороший урожай в следующем году.

Как ухаживать за крыжовником осенью мы выяснили, остается только в декабре припорошить кусты снегом для защиты корней от морозов, и можно не подходить к крыжовнику до самой весны.

Оцените статью:

[Голосов: 4 Среднее: 3.3]

Обработка крыжовника от болезней и вредителей |

Крыжовник – это растение, устойчивое к большинству болезней. Несмотря на этот факт, он может заболеть в самый неожиданный момент. Это часто связано с множеством факторов, основным из которых является неудачное место расположения куста (во влажной затененной части двора или в мочарнистой низине). Кроме того, при соблюдении правил выращивания и ухода, можно избежать и нашествия насекомых-вредителей.

Чтобы предотвратить возникновение заболеваний и влияние вредителей, необходимо провести профилактическую обработку крыжовника. Этот этап ухода за данным ягодным растением ставится на третье место, после необходимых обрезок и подкормок удобрениями.

Применение специальных препаратов и средств от вредителей, болезней, паразитирующих микроорганизмов позволит сохранить не только урожай, но и само растение от гибели.

Много возникает вопросов о вредности пестицидов для организма человека. Существует процент дачников, которые не применяют эти средства для борьбы с недугами и вредителями.

Следует отметить, что проводится обработка крыжовника осенью после сбора урожая. До момента начала вегетационного периода все химические составляющие препаратов успевают раствориться.

Весть процесс обработки следует начать с уборки площади вокруг куста крыжовника. При этом тщательно, при помощи граблей, необходимо убрать опавшие листья и лишний накопившийся мусор. Именно в таких местах любят зимовать вредители и споры различных болезней.

После уборки территории вокруг куста делают прополку сорняков в радиусе до 1 м. от основы растения. Более крупные сорняки следует подкапывать так, чтобы по максимуму удалить их корневую систему. Мелкие сорняки можно удалить при рыхлении почвы.

Этапы обработки крыжовника на зиму:

• Проводятся необходимые обрезки крыжовника. Удаляются старые 5-6 летние ветки, а также больные, кривые и слаборазвитые побеги.
• Обрабатывается почва веществами от сорняков.
• Перекапывается территория вокруг куста.
• Вносятся необходимые удобрения, в расчете на один куст (до 20 г.сульфата калия, около 8 кг. компоста, до 300 г. древесной золы и 30 г. двойного суперсосфата). Также, как вариант, можно использовать коровяк или куриный помет в качестве жидких растворов.
• Обрабатывается почва инсектицидами.
• Мульчируется территория вокруг растения.

Следует отметить, что проведение мульчирования при осенней обработке крыжовника способствует сохранению воздушно-водного баланса почвы, поддержанию питательного и температурного режимов верхних слоев грунта. Также мульча является буфером, который предотвращает замерзание корневой системы и своеобразным барьером для роста сорняков.

Не стоит откладывать эти мероприятия на позднее время. Лучше всего провести их вовремя (октябрь – начало ноября месяца).

Инсектициды для обработки крыжовника

Инсектициды являются одними из самых эффективных средств для борьбы с насекомыми в любое время процесса выращивания. Обработку крыжовника от вредителей проводят в основном в период вегетации путем опрыскивания листвы.

Существует множество средств, которые широко используются дачниками. Среди них особой популярностью пользуются:

• Лепидоцид (П, СК, СК-М). Используется с интервалом в неделю как для профилактики, так и для устранения вредителей (крыжовниковая огневка, листовертки, гусеницы пилильщика). Разводится в 10 л. воды. Концентрация пестицида равна 20-30 мл.
• Битоксибациллин П (БА-1500). Также эффективно устраняет наличие самых опасных врагов крыжовника. Расход составляет около 100 г. на 10 литров воды.
• Актеллик КЭ. Это средство предназначено для комплексного устранения многих насекомых-паразитов (тля, жуки различных подтипов, галлицы, пилильщики и огневки). Расход вещества на 10 литровую емкость составляет 15 мл.

Обработка крыжовника весной осуществляется посредством применения следующих средств: Табазол П, Бордоская смесь, Медный купорос. Кроме этих препаратов существует ряд инсектицидов, которые предназначены для обработки кустов крыжовника. Среди них выделяют Этафос, Карбофос.

Обработка крыжовника фунгицидами

Существует множество болезней, которые могут поразить крыжовник. Как известно, кусты этой садовой культуры имеют особенную устойчивость к проявлениям симптомов самых распространенных заболеваний растений. Среди самых стойких сортов крыжовника можно отметить Колобок, Малахит, Русский желтый, Грушенька, Северный капитан, Уральский изумруд. Но и они не застрахованы на все 100 % от влияния споров грибков. Обработка крыжовника от болезней проводится осенью или ранней весной.

Болезни на крыжовнике возникают при запущенном состоянии куста, нарушении правил ухода и выбора места под посадку, неблагоприятных климатических условиях, посадке заранее зараженных саженцев.

Самыми известными фунгицидами являются:

• Препарат Топаз. Подходит как для профилактики, так и для лечения проявившихся болезней. Широко применяется для обработки крыжовника от мучнистой росы, септориоза, антракноза, ржавчины. Основное активное вещество – пенконазол. Для крыжовника следует на 10 л. воды внести одну ампулу данного фунгицида. Наносить на куст раствор Топаза необходимо посредством распыления. При этом нужно соблюдать меры предосторожности (обязательно следует использовать защитный костюм, очки и маску на лицо).
• Препарат Фундазол. Он также подходит для использования в лечебных и профилактических целях. Фундазол – системный препарат. Он способен бороться с многими заболеваниями крыжовника (фитофтороз, септориоз, бокальчатая ржавчина, мозаика, антракноз, желтая ржавчина). Основное действующее вещество – беномил. Он способен проникать глубоко в почву к корням, а потом распространятся по всему растению, не затрагивая плодов. Обработку им следует проводить не более 2 раз на период выращивания весна-осень. Разбавляется 1 г. Фундазола в одном литре воды и тщательно перемешивается до однородной смеси. Профилактическая мера – опрыскивание. Лечебная – внесение под куст.

Профилактическая обработка крыжовника от вредителей и болезней будет способствовать лучшему росту и плодоношению растения. Лечебные мероприятия помогут быстро устранить проявление основных симптомов заболеваний крыжовника. Следует только четко соблюдать необходимые пропорции и правильно применять выбранные препараты.

Защита крыжовника от болезней, видео

Обработка крыжовника от болезней и вредителей: когда лучше проводить

Крыжовник — культура, подверженная множеству болезней: от сферотеки до ржавчины и парши. Селятся на кустах и вредители. Урон бывает настолько серьёзным, что садоводы лишаются всего урожая. Существует много способов защиты крыжовника. Главное правило при этом — не навредить растению и себе.

О важности борьбы с болезнями и вредителями на крыжовнике

Болезни и вредители всегда действуют сообща. Насекомые питаются листьями и соками из них, в результате крыжовник слабеет, снижается его иммунитет, и повышается восприимчивость к болезням. Заражение может быть вирусным или грибковым. Причём вирусы, неподдающиеся никакому лечению, чаще всего распространяют именно насекомые. Переселяясь с больного куста на здоровый, они переносят на лапках и хоботках сок и частицы тканей с вирусами.

Тля — самый распространённый вредитель сада, а также разносчик вирусных заболеваний

Грибки попадают на крыжовник другим способом — их приносит ветер. Но чтобы закрепиться на месте, спорам нужна влажная среда, а насекомые, прогрызая сочные ткани, эту среду и создают. Также местом поражения могут быть механические повреждения, которые наносят град и ветер. Сломалась веточка, мы сделали обрезку, прищипнули верхушку, любая другая влажная ранка или клейкая поверхность ещё молодого листочка являются воротами для попадания грибков на крыжовник.

Видео: парша на крыжовнике, рецепт средства против неё

Грибки, вирусы и вредители паразитируют не только на культурных растениях. Их местом дислокации могут быть и заросли сорняков. Поэтому регулярная прополка позволит вам реже браться за опрыскиватель.

У крыжовника некрупные листья и плоды, поэтому скорость распространения болезней или вредителей по всему кусту очень высокая. В частности, налёт (грибницы) мучнистой росы за несколько дней покрывает верхушки всех побегов, с листьев переходит на ягоды, которые приобретают сероватую, пылящую поверхность, становятся непригодными для еды и гниют.

Любые болезни и вредители, уничтожив листья, лишают крыжовник возможности заложить почки будущего года. Ведь в пазухе каждого листа зарождается почка, нет листочка — нет и почки, а если и успела заложиться, то вызреть уже не сможет. Это одна из причин появления сухих побегов весной, на них нет живых почек. Мало того, больные ягоды и листья, осыпаясь, заражают почву. Насекомые, оказавшись на земле, летом переходят на сорняки и соседние культурные растения, а осенью прячутся в растительных остатках или под комочками земли на зимовку.

Мучнистая роса — болезнь, от которой в той или иной степени страдает любой сорт крыжовника

Профилактика и борьба с болезнями и вредителями крыжовника состоят из нескольких агроприёмов. Сюда входят: опрыскивания, санитарная обрезка, удаление повреждённых листьев и ягод, обработка почвы. От вредителей используют инсектициды и акарициды, от болезней — фунгициды. Существуют биопрепараты и безвредные народные средства. Каждой технологии своё место и время.

Инсектициды — препараты для уничтожения насекомых, но они не помогают от клещей. Акарициды — препараты для борьбы с клещами.

Защита крыжовника весной, до распускания почек

Чтобы борьба с болезнями и вредителями была эффективной, начинайте её ранней весной. Пока не оттаяла земля, дневная температура держится на уровне +5… +10 ⁰C, грибки и насекомые находятся в стадии покоя. Есть шанс уничтожить паразитов в местах зимовки, то есть не позволить им дождаться появления листочков, расселиться по ним и размножиться. Один из самых злостных вредителей — тля. Её яйца зимуют на побегах, возле почек. Здесь же могут таиться грибки болезней. В старых листьях и сорняках спят клещи, а в верхнем слое почвы — огнёвки. Не упустите возможность уничтожить паразитов в их гнёздах.

Химические препараты от болезней и вредителей для ранневесенней обработки

До распускания почек, пока до сбора урожая ещё далеко, можно опрыскивать химическими препаратами. Однако ещё нет тепла и листьев, вредители не питаются, поэтому не могут отравиться ядохимикатами. Значит, препараты нужны контактного действия, то есть способные смыть яйца и грибницы, нанести им химические или термоожоги. Контактные средства нужно наносить очень внимательно, смачивая побеги со всех сторон, старайтесь заполнить каждую трещинку. Если раствор густой, со взвесями, используйте веник или кисть. Обязательно обработайте землю вместе с опавшими листьями.

В обработке от болезней и вредителей нуждаются не только кусты, но и земля под ними

Бордоская смесь

В упаковке под таким названием вы найдёте известь и медный купорос, которые нужно соединить в водный раствор. Препарат обычно продаётся по 100 и 200 г. До распускания почек необходима 3% смесь. Процентность бордоской жидкости определяется по купоросу, то есть из 100 г этого голубого порошка, разведённого в 10 л воды, получится 1% раствор, для 3% необходимо 300 г купороса. Значит, если на упаковке указано, что смесь содержит 100 г медного купороса, то покупать нужно 3 таких пакета и разводить их в 10 л воды. Причём растворять медный купорос и известь нужно в отдельных ёмкостях, каждый в половинной дозе воды (5 л). Затем раствор медного купороса тонкой струйкой вливают в раствор извести, перемешивают и опрыскивают крыжовник. Бордоская смесь избавляет от комплекса грибковых заболеваний, благодаря освобождающимся при взаимодействии с воздухом ионам меди. Против насекомых раствор не эффективен, поскольку щёлочь (известь) и кислота (медный купорос), совмещаясь, создают безвредную для них нейтральную среду.

Видео: как приготовить бордоскую жидкость

Медный купорос (медь сернокислая)

Препарат в основном используется в составе бордосской жидкости и не рекламируется, как самостоятельное средство для борьбы с грибковыми болезнями. Чаще его используют для дезинфекции погребов, оштукатуренных и бетонных поверхностей и пр. Но это прекрасный фунгицид, который применяется в сельском хозяйстве. Для обработки крыжовника ранней весной разведите 50 г порошка в 10 л воды. Раствор имеет кислую среду и способен навредить насекомым — разъедает поверхность яиц и личинок.

Раствор медного купороса имеет кислую среду, поэтому может сжечь не только грибки, но и личинки вредителей

Железный купорос (сернокислое железо)

Этот препарат отличается ещё более высокой кислотностью, поэтому успешно применяется для борьбы с грибковыми заболеваниями и лишайниками. Для опрыскивания разведите 300–400 г порошка в 10 л воды. Железный купорос используют только до распускания почек и после листопада, то есть во время вегетации он противопоказан, поскольку вызывает ожоги. Значит, такой агрессивный препарат при обработке ранней весной поможет избавиться и от вредителей, зимующих на побегах.

Железный купорос поможет смыть с вашего крыжовника и грибки и зимующих вредителей

Внимательно читайте инструкции на упаковках. Не превышайте дозировки. Концентрированные растворы химикатов способны сжечь даже почки и древесину.

Нитрафен

Эта пастообразная масса коричневого цвета несколько лет назад была очень популярна среди садоводов, поскольку уничтожала одновременно и возбудителей болезней, и личинки насекомых. Сегодня Нитрафен запрещён, но ещё производится на Украине и завозится оттуда. Если вам удастся найти этот препарат, то для обработки крыжовника разведите 200 г пасты в 10 л воды. Но Нитрафен очень вреден для нашего здоровья, может накапливаться в земле, поэтому рекомендуется использовать не чаще одного раза в три года.

Нитрафен сильно токсичен, применяйте его в крайнем случае, например, если в прошлом сезоне было сильное поражение болезнями и вредителями

Препарат 30

Средство продают в магазинах под марками: 30 С, 30 Д, 30 плюс и др. Представляет собой масляную эмульсию, часто в состав входят инсектициды и акарициды. Принцип действия в том, что масло покрывает побеги сплошной плёнкой, закупоривает дыхальца личинок, нарушает процесс дыхания грибков, разъедает поверхности живых организмов. Каждая марка сопровождается своей инструкцией, усреднённый расход — 250–500 г на 10 л воды.

Видео: о свойствах и применении препарата 30 В

Обработка народными средствами

Самыми популярными средствами, которые садоводы используют для борьбы с вредителями и болезнями, являются:

• Пищевая сода — это щёлочь. Как и кислота, она тоже губительна для грибков и вредителей. Однако сода — слишком мягкое средство, чтобы разрушить яйца насекомых, поэтому до распускания почек пищевую соду используют только против болезней. Для опрыскивания разведите 100 г в 10 л воды.
• Кальцинированная сода — более агрессивна, чем пищевая, хорошо разъедает грязь на кухне и даже вызывает ожоги на коже. Для обработки крыжовника потребуется 50 г на 10 л воды. Есть шанс, что пострадают не только грибки, но и зимующие вредители.
• Мыло — тоже обладает щелочной реакцией, но оно имеет ещё одно хорошее качество — прилипает к поверхности, покрывает её сплошной плёнкой. То есть принцип действия мыла такой же, как у Препарата 30. Натрите на тёрке половину куска хозяйственного мыла (50 г), залейте 2–3 л кипятка, размешайте. Когда всё мыло растворится, долейте до 10 л и обработайте крыжовник.
• Кипяток сожжёт всё живое на крыжовнике, кроме него самого. Обработку делайте исключительно по ещё спящему кусту, пока почки покрыты толстым одревесневшими чешуйками. Уже набухшие почки обдавать кипятком нельзя! Вскипятите воду, перелейте в лейку и тщательно смочите все побеги. Не лейте долго на землю. Согрев её раньше времени, вы разбудите корни, куст преждевременно зацветёт и попадёт под ещё сильные заморозки.
• Зола — щёлочь, но слишком слабая для личинок вредителей. Чаще используется для борьбы с грибками, а также это прекрасная подкормка, поскольку содержит все необходимые растениям элементы, кроме азота. Рецептов много, все они отличаются пропорциями и технологиями: от 100 г до 1.5 кг на 10 л кипятка. Залить, настоять несколько дней или прокипятить 5–25 минут, процедить и полить.

pH раствора имеет большое значение, любое отклонение от нейтральной среды в той или иной степени опасно для грибков, насекомых, растения и самого садовода

Противоречия, касающиеся применения золы, связаны с тем, что у разных садоводов, она существенно отличается. Состав зависит от сырья, которое сжигали. Кроме того, зола быстро теряет свои щелочные свойства. Например, если остатки костра побывали под дождём или зола хранилась в сыром помещении, то использовать её можно уже только, как разрыхлитель почвы и не более. Перед использованием, хорошо бы проверять раствор золы лакмусовой бумажкой, если она показывает щелочную среду (pH более 7–8), то эффект будет. Со временем, опытным путём, вы сами сможете выяснить в каких пропорциях, и как делать настой из своей золы.

Видео: приготовление мыльного раствора и опрыскивание веником

Растворы наносите тщательно, не пропуская ни один миллиметр каждого побега, ни одну почку. Только при такой обработке будет хороший результат. До момента появления листочков на крыжовнике доживут лишь единицы вредителей, но всё же останутся. Однако борьба с ними будет не такой сложной и масштабной, как на участке, где пропустили первую ранневесеннюю обработку.

Борьба с вредителями и болезнями в фазе зелёного конуса и до бутонизации

Не зря во многих инструкциях к препаратам рекомендуется опрыскивать по зелёному конусу. Ведь пока не появилась густая листва, все паразиты концентрируются именно на зарождающихся, ещё клейких, листочках. И опять перед вами шанс не упустить момент и уничтожить вредителей, зная их места обитания. Но теперь борьбу с насекомыми и вредителями придётся проводить по отдельности и разными препаратами.

Видео: санитарная обрезка крыжовника перед опрыскиванием

Инсектициды и акарициды для защиты крыжовника от вредителей

Для использования в вегетационный период выпускают ядохимикаты контактного и системного действия. После опрыскивания они всасываются листочками и с соками разносятся по всему растению. Поэтому достаточно хорошо смочить листья и отравляющее вещество окажется даже там, где не достал ваш опрыскиватель. Тли, клещи, огнёвки и другие вредители, питаясь отравленной растительностью, конечно, погибают. Использовать такие препараты весной ещё можно, поскольку до сбора урожая остаётся как минимум месяц. Срок ожидания (разложения ядов) после опрыскивания в среднем составляет 3–4 недели.

Карбофос (малатион)

Фосфорорганическое соединение впервые получено около 80 лет назад. Это одновременно инсектицид и акарицид. Карбофос мало токсичен для людей и животных, однако, представляет собой порошок или эмульсию с резким запахом, что не очень полезно и приятно. Поэтому раствор готовьте на свежем воздухе, не дышите над ёмкостью, в которой перемешиваете препарат. На 10 л воды расходуется 60 г Карбофоса.

Карбофос эффективен и против садовых, и против домовых вредителей

Актара

С этим средством комплексного действия многие познакомились во время борьбы с колорадскими жуками. Но яд также эффективен против клещей, тли, гусениц и всех других насекомых, питающихся листвой. Раствор готовьте из 1.4 г порошка и 10 л воды. Преимущество Актары в том, что одно опрыскивание способно уничтожить вредителей на всех стадиях развития. Химикат несколько недель циркулирует вместе с соками по растению. Гибнут и питающиеся особи, и последующие поколения, которые выйдут из яиц через 1–2 недели. Одно неудобство: если вы купили 4-граммовую упаковку, то потребуются точные весы, способные отмерить для вас 1–2 г. Но садоводы обычно действуют «на глазок».

Чтобы не отмерять граммы, покупайте Актару, рассчитанную на одно применение

Инта-вир

Препарат давно и хорошо известен, но малоэффективен против колорадского жука, гусениц, вообще не помогает от клещей. Это не яд, его действующее вещество вызывает паралич насекомых, они обездвиживаются, не могут питаться и погибают. На крыжовнике инсектицид может побороться с тлями и огнёвкой. Для проведения обработки растворяют 1 таблетку в 10 л воды. Но опытные садоводы советуют брать 2 таблетки на тот же объём для большей эффективности. Плюс Инта-вира именно в фасовке. Если вам не нужно ведро раствора, можно отломить полтаблетки или четверть, а остаток хранить до следующей обработки.

Таблетка Инта-вира плохо растворяется в воде, поэтому предварительно растолките её в порошок

Актеллик

Это средство борьбы с вредителями, видимо, открыли любители Инта-вира и других инсектицидов, не помогающих от клещей. Поэтому за Актелликом закрепилась репутация акарицида. На самом деле препарат обладает широким спектром действия, прекрасно справляется с листогрызущими и сосущими насекомыми. Крыжовник он избавит от тли, паутинного клеща, огнёвки. Актелик очень токсичен для водных организмов. Если ваш участок находится рядом с водоёмом, лучше выберете другой препарат. Расход: 2 мл на 2 л воды.

Актелик является одновременно инсектицидом и акарицидом

О необходимости повторных обработок

Все перечисленные препараты уничтожают уже питающихся насекомых. Но даже если вы успели обработать крыжовник именно по зелёному конусу, не исключено, что некоторые особи к моменту обработки уже отложили яйца. На яйца отравляющие и парализующие химикаты не действуют. Кроме того, на ваш участок в любой момент могут прийти вредители с соседних неухоженных или заброшенных садов. Поэтому опрыскивание нужно повторить ещё столько раз, сколько успеете до цветения — обычно 1–2 с интервалом 7–14 дней.

Периодичность обработок зависит от срока действия конкретного препарата и вида вредителя, с которым вы боретесь. Для лучшего результата не мешало бы выявить своего врага и изучить его повадки. Также рекомендуется чередовать препараты, чтобы не было привыкания. В период цветения крыжовника нельзя использовать химию! Вы потравите насекомых-опылителей.

Фунгициды для борьбы с болезнями крыжовника

Эти средства, как и перечисленные выше инсектициды и акарициды, всасываются листьями и попадают во все части крыжовника, включая корни. Фунгициды действуют на клеточном уровне. Они тормозят деление ядер грибных клеток, нарушают процесс дыхания, не дают образовываться элементам, необходимым для построения грибниц, угнетают энергообмен, локализуют поражённые участки и препятствуют дальнейшему прорастанию грибков вглубь тканей.

Самый популярный фунгицид для борьбы с болезнями на крыжовнике — это Топаз. Но он больше является профилактическим средством, то есть способен около 2 недель защищать ваши кусты крыжовника от заражения любыми грибками. Вылечить болезнь он может, только если с момента появления первых симптомов прошло не более 3–4 дней. Следовательно, не стоит ждать, когда ваши кусты основательно покроются пятнами и налётом. Обрабатывайте весной по молодым распустившимся листьям, повторите перед самым цветением и после него, по растущим завязям.

Видео: о свойствах и эффективности Топаза

Кроме Топаза, в те же сроки можно обрабатывать уже упомянутыми: бордосской жидкостью (но уже 1-процентной), медным купоросом (20 г на 10 л воды). Также эффективны препараты: ХОМ (40 г на 10 л), Скор (2 мл на 10 л), Ридомил (10 г на 4 л), Арцерид (30 г на 10 л) и другие фунгициды.

Чем обработать крыжовник летом

С июня и до августа, в зависимости от сорта, наливаются и зреют ягоды. Поэтому отложите вредные химикаты до осени и купите биопрепараты или вспомните народные средства. Самые трудолюбивые садоводы справляются с недугами крыжовника в прямом смысле голыми руками. Обнаружив повреждённые листочки, они просто удаляют их с кустов. Так, легко и быстро уничтожаются очаги заражения.

Видео: механическая защита кустов от болезней и вредителей

Биопрепараты от вредителей

Принцип действия биопрепаратов заключается в создании для вредителей невыносимых условий. При этом идеи берутся у природы. Например, используются живые микроорганизмы, способные уничтожать личинки вредителей и даже питающихся особей. Широко применяются и природные ароматы, отпугивающие насекомых, но приятные людям.

Немабакт — нематоды плюс бактерии

Препарат состоит из хищных микроскопических червей (нематод) и бактерий, которые совместно проникают внутрь личинок насекомых, питаются и размножаются в них, затем расползаются в поисках следующей жертвы. Это один из немногих препаратов, способный уничтожить на крыжовнике гусениц стеклянницы. Продаётся в виде губок, пропитанных нематодами и бактериями.

Для приготовления раствора нужно на ведро установить сито или дуршлаг, положить в него губку с препаратом и пролить через эту губку 10 л воды. Вода должна быть одной температуры с грунтом на вашем участке. Микроорганизмы с водой смываются в ведро, оживают и готовы работать. Расход: 10 л раствора на сотку. Старайтесь не попадать на листья, иначе нематоды высохнут. После обработки пролейте сверху чистой водой.

Немабакт уничтожает гусениц стеклянницы, на которых не действуют даже ядохимикаты

Лепидоцид

Действует только против чешуекрылых и их личинок, поскольку у этих насекомых в кишечнике щелочная среда, а препарат содержит белковые кристаллы, растворяющиеся в щёлочи до токсинов. То есть вещество абсолютно безвредно, пока не попадёт внутрь гусеницы. Лепидоцид поможет избавиться от гусениц огнёвки, которые забираются внутрь ягоды и выедают всё содержимое. Кроме того, средство обладает запахом, отпугивающим бабочек, значит, яиц на вашем крыжовнике будет меньше. Раствор готовят из 20–30 г суспензии или порошка и 10 л воды.

Лепидоцид превращается в яд, попав в кишечник гусеницы

Битоксибациллин

Препарат поможет справиться с паутинным клещом, тлёй и огнёвкой на крыжовнике. Его действие аналогично Лепидоциду. В состав входят бактерии, попадая внутрь насекомых, они оказываются в благоприятной среде, образуют споры, разъедают кишечник вредителей изнутри. Гибель начинается через 2–3 дня после обработки. Представьте: насколько миниатюрны бактерии, если в 1 г препарата их содержится 45 млрд., однако, расход для крыжовника значительный: 80–100 г на 10 л воды.

В 1 грамме Битоксибациллина содержится 45 млрд. полезных бактерий

Работая с биопрепаратами, тщательно соблюдайте все рекомендации на упаковке, включая температурный режим, уровень влажности, сроки и условия хранения раствора и самого средства. В большинстве случаев вы имеете дело с живыми микроорганизмами, скоропортящимися белковыми веществами или улетучивающимися эфирами, которые по вашей вине могут потерять свои свойства, так и не попав в благоприятную среду. Именно из-за несоблюдения инструкций многие биопрепараты оказываются неэффективными, за ними несправедливо закрепляется репутация бесполезных.

Биопрепараты от болезней

Средства содержат безвредные для человека микроорганизмы либо вещества с высокими антимикробными свойствами. Они являются природными, и как предыдущие биопрепараты от вредителей, нуждаются в особом подходе. Эффекта можно добиться только при чётком соблюдении инструкций. Главное преимущество — нет запрета по срокам обработки. Например, если вы обработали крыжовник Фитоспорином, то собирать ягоды можно в этот же день.

Фитоспорин

Продаётся порошком, пастой и уже разведённой эмульсией. На каждой упаковке своя инструкция и пропорция для приготовления раствора. Препарат содержит миллиарды живых клеток и спор. Что интересно: Фитоспорин оказывает системное воздействие, то есть проникает внутрь растений. При этом содержащиеся в нём микроорганизмы безвредны крыжовнику, насекомым и людям. Они вступают в конкурентную борьбу с грибками мучнистой росы, ржавчины, парши и пр. Создают для них невыносимые условия, лишают возможности питаться, дышать и расти. Фитоспорин стоит недорого, расходуется экономно: 200 г пасты вам хватит, чтобы весь тёплый сезон поливать из лейки, а не из опрыскивателя, сад целиком с грядками и деревьями.

Фитоспорин универсальный в пасте, хоть и неудобно разводить, зато одной упаковки хватает надолго

Фармайод

Водорастворимый комплекс, содержащий йод, используется для борьбы с грибками, бактериями и даже вирусами. Взаимодействуя с водой, образует активный кислород, который вызывает сильное окисление и губит всю вредную микрофлору на растениях. Обрабатывайте Фармайодом крыжовник после прищипки, обрезки, дезинфицируйте им инструменты и почву. В 10 л растворяйте 100 мл средства.

Фармайод содержи йод, поэтому обладает дезинфицирующими своствами

HB-101

Стимулятор роста из Японии, применяемый в 30 странах. В составе экстракты: подорожника, кипариса, сосны и японского кедра. Не содержит искусственных добавок. Действующее вещество — диоксид кремния, укрепляющий стенки клеток и активизирующий их рост. Кроме того, HB-101 содержит целый комплекс микроэлементов. У растений повышается устойчивость к поражению грибками и вирусами. Норма расхода: 1 мл или 20 капель на 20 л воды. Опрыскивайте крыжовник сразу после осыпания цветов по растущим завязям.

HB-101 укрепляет стенки клеток, делает их недоступными для поражения болезнями

Народные рецепты для обработки крыжовника летом

При необходимости проведите обработку золой, пищевой содой или мылом, рекомендованные для опрыскивания до распускания почек. Но теперь крыжовник покрылся листьями, значит, можно применять средства, которые не только обжигают насекомых и грибки, но и проникают внутрь растения, повышают его иммунитет, обладают отпугивающим эффектом. Садоводами уже испытаны следующие растворы:

• Для профилактики болезней и борьбы с тлями 40 капель йода или зелёнки растворить в 10 л воды, добавить 50 г мыла.
• Смесь от всех вредителей и болезней — на 40 л воды вылить по аптечному пузырьку йода, берёзового дёгтя, нашатырного спирта, пихтового масла,10 г борной кислоты. Работать в респираторе! Перемешать, разводить стакан этой смеси в ведре воды, можно поливать весь огород. Мало кому потребуется такое большое количество, уменьшайте дозы до нужного вам объёма.
• От тли разведите 1 ст. л. шампуня от блох в 10 л воды.
• От грибковых болезней купите в аптеке Трихопол, 20 таблеток растворите в 10 л воды.

Видео: сыворотка, как средство от мучнистой росы

Обработка крыжовника осенью

Осенью, после сбора урожая, если ваш крыжовник всё ещё беспокоят болезни и вредители, опрыскивайте любым из вышеперечисленных препаратов или тем, который вы нашли сами, и он доказал вам свою эффективность. Выбор зависит от степени поражения крыжовника. Для профилактики и при незначительном заселении грибками и вредителями подойдут биопрепараты и народные средства. Для уничтожения полчищ паразитов, конечно, нужны сильные химические препараты контактного и системного действия. Но всё это актуально лишь до листопада. Кустам без листьев защиту смогут обеспечить только средства контактного действия (бордосская жидкость, Нитрафен, Препарат 30 и подобные им).

Видео: комплексная борьба с болезнями и вредителями для очень занятых садоводов

Как бороться с лишайниками на крыжовнике

Иногда побеги крыжовника покрываются серым, зеленоватым или ржавого цвета налётом. Это лишайники. Появляются они в загущённых садах с плохим проветриванием, в низинах, а также в случае близкого залегания грунтовых вод. Лишайники закупоривают отверстия в коре и затрудняют дыхание. В них же прячутся на зимовку вредители. От такой неприятности куст можно легко избавить, не нужно его выкорчёвывать.

1. Снимите налёт с помощью грубой ткани.
2. Продезинфицируйте освобождённые побеги 1% раствором медного купороса (100 г на 10 л).
3. Опрыскайте 3% раствором железного купороса (300 г на 10 л воды).

Обработку нужно делать рано весной или поздно осенью, когда на крыжовнике нет листьев.

Под чешуйками лишайников часто скрываются споры грибков и личинки вредителей

Меры безопасности при обработке крыжовника

В первую очередь стоит учесть природу самого крыжовника. Занозы от колючек могут очень глубоко проникать в мягкие ткани, где в комплексе с грязью и химическими средствами становятся причиной инфекционных заболеваний. Опасность представляют и стеклянные ампулы и инструменты, которыми вы их вскрываете. Особо внимательными нужно быть во время работы с самими препаратами. Даже безвредные народные средства в больших концентрациях способны нанести непоправимый вред вашему здоровью. Поэтому борясь за здоровье крыжовника, берегите своё и соблюдайте правила:

• Работайте в специальных перчатках, способных защитить вас от уколов, порезов, ожогов химическими препаратами.
• Ампулы открывайте, обернув их салфеткой.
• Не дышите над ёмкостью, в которой разводите препарат, по возможности пользуйтесь респиратором.
• Во время приготовления раствора и опрыскивания располагайтесь всегда так, чтобы ветер не дул вам в лицо. А ещё лучше выбрать для обработки безветренную погоду.
• Не превышайте дозировок, указанных в инструкциях. Особенно это касается сильных ядохимикатов и пахучих веществ.
• Если во время опрыскивания раствор попал на открытые участки тела, лицо, в рот, глаза, прекратите обработку, умойтесь, прополоскайте рот, промойте глаза, подышите свежим воздухом.
• Рядом с местом обработки не позволяйте находиться детям и домашним животным.
• Не курите, не пейте и не ешьте, когда работаете с препаратами.
• Остатки препаратов сразу убирайте в специально отведённое место, ампулы и упаковки утилизируйте. Рабочие растворы храните не дольше указанного срока, на таре ставьте дату и название.
• Обработку проводите в специальной одежде и головном уборе, которые по окончанию работ снимите и постирайте. Также снимите и вымойте или выбросьте перчатки, примите душ.

Видео: как открыть стеклянную ампулу

Препаратов для борьбы с вредителями и болезнями очень много. Но есть общие правила. Так, для обработки голых побегов нужны средства контактного действия, для опрыскивания по листьям — системного. От болезней помогут фунгициды, от насекомых — инсектициды, от клещей — акарициды. Также существуют комплексные препараты широкого спектра действия. Химию применяйте за 1–2 месяца до сбора урожая и осенью. Летом пригодятся биопрепараты и народные средства.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

уход, обрезка, подкормка, полив, укрытие

Чтобы получать хороший урожай следует уделять должное внимание каждому растению, в том числе и крыжовнику. Ухаживать за растениями следует в течение всего года.

В данной статье будет идти речь об уходе за крыжовником осенью. Как провести обрезку, подкормку, полив, а также укрытие на зиму.

Важность ухода за крыжовником осенью

Некоторые неопытные садоводы считают, что самое главное, это вовремя собрать урожай и можно до весны быть спокойным. Это ошибочное мнение. Осенний уход должен продолжаться при выращивании большинства растений. То же относится и к крыжовнику. Крыжовник считается неприхотливым растением, но, тем не менее, в зависимости от того, как кусты будут подготовлены к прохождению зимы, зависит величина последующего урожая.

Осенний уход очень важен. Именно в этот период проводится комплекс работ, который помогает кустам выжить в холодное время года, а также подготовить крыжовник к следующему сезону. Осенний уход оградит крыжовник от болезней, обеспечит правильное формирование веток и способствует накоплению запаса питательных элементов в почве.

Осенью крыжовнику необходим предзимний уход

Этапы осеннего ухода за крыжовником

Многолетняя практика выращивания крыжовника показывает, что для получения хорошего урожая до начала зимы следует выполнить следующие работы:

• обработка прикорневой зоны;
• профилактика болезней;
• обрезка;
• подкормка крыжовника;
• полив;
• укрытие на зиму.

Обработка прикорневой зоны

Прежде всего, следует начать с уборки мусора. В прикорневой зоне к осени накапливается листва, раздавленные и гнилые ягоды. Весь этот мусор должен убираться с последующим сжиганием.

Следует вовремя удалять сорняки. Сорняки, растущие возле корневой системы, способствуют повышению влажности, что приводит к развитию вирусных заболеваний.

Затем следует убрать вокруг корневища все сорняки, а также обычную мокрицу. Чтобы не повредить корни крыжовника, сорняки не следует выдергивать, а аккуратно выкапывать. Обычно под кустами прорастает пырей. Этот сорняк очень истощает грунт, поэтому его следует немедленно убирать.

Осенью необходимо начать с уборки прикорневого мусора

Профилактика болезней

К осени, на некоторых кустах крыжовника могут появляться очаги различных болезней.

Если при осмотре крыжовника будут обнаружены малейшие очаги заболеваний, то эти места сразу должны быть обработаны специальными препаратами.

Чтобы не дать им развиваться осенью следует провести профилактические работы по уничтожению болезненных очагов. Начинать эти работы следует сразу же после уборки урожая, когда на кустах не осталось ягод. Сначала следует уточнить степень поражения.

Если они достигли такого масштаба, что растение уже невозможно спасти, то им следует пожертвовать. Его необходимо выкопать и сжечь до образования пепла. Жалеть о потере не следует, так как таким образом оберегаются от болезней другие посадки. Если очаги небольшие, то избавиться от них можно путем проведения обрезки.

В любом случае, для профилактики болезней, кусты и почву под ними следует удобрять бордоской жидкостью или медным купоросом. Можно также воспользоваться раствором Инта-вир. Хорошие результаты показывают фундазол и препарат топаз.

Как и весной, осенью крыжовнику также необходимы удобрения

Обрезка кустов

Обрезка необходима для того, чтобы куст был хорошо освещен. При обрезке растение освобождается от больных, поломанных и лежащих на земле веток.

Обрезать крыжовник следует ежегодно. Однако полную обрезку рекомендуется начинать, когда куст достиг шестилетнего возраста.

Следует помнить, что урожай сосредотачивается на 3 шестилетних стеблях. На 4 год можно начинать вырезать более старые стебли.

Вырезать слаборазвитые ветки, расположенные в прикорневой части необходимо уже на следующий год. При такой обрезке рекомендуется оставлять не более 3-4 сильных побегов.

Полноценную процедуру обрезки следует начинать со средины осени. Для этого необходимо запастись хорошим острым секатором и плотными перчатками. Чтобы не перенести очаги болезней с одного куста на другой, следует периодически протирать секатор спиртом.

Перед обрезкой растение следует внимательно осмотреть. Определить его густоту и убедиться в наличии или отсутствии болезней.

Сначала вырезаются все ветки, которые мешают кусту развиваться, обычно при осмотре они бросаются в глаза. Затем вырезаются все поломанные ветки и те, которые лежат на земле или расположены от нее слишком низко. Если их оставить, то ягоды будут соприкасаться с землей и загнаиваться.

Осенняя обрезка крыжовника

К следующему этапу обрезки относится прореживание. За лето на кусте появляются побеги, которые загущают растение. Такие побеги обычно растут в самом центре. Густой куст слабо продувается ветром, а, значит, становится незащищенным от образования грибковых болезней. И урожай завязывается на внешних ветках, а это приводит к снижению урожайности. Ветки, расположенные внутри растения, следует вырезать, а места срезов герметизировать садовым варом или специальной садовой краской.

При обрезке рекомендуется несколько омолаживать посадку. Для этого следует вырезать стебли возрастом более 5 лет.

Таким образом, на кусте следует оставлять только молодые, хорошо развитые стебли. Если возраст крыжовника 6-7 лет, то на нем оставляется 5-6 стеблей. Их следует располагать равномерно по всей кроне. Проверено, что именно такие побеги на следующий год дадут высокий урожай.

Удобрение крыжовника

Подкормку следует проводить в течение всего сезона ухода за растением. Первый раз необходимо подкормить весной. Для первой подкормки применяется раствор нитрофоски с мочевиной.

Следующая подкормка должна быть перед цветением. Она состоит из древесной золы, которую посыпают вокруг крыжовника и сульфата калия, которым подкармливают корни. В это же время крыжовник необходимо подкармливать органическими удобрениями, такими как «Ягодка» или «Кормилец».

Удобрение ягодка для подкормки крыжовника

Третью за весну и лето подкормку производят в период, когда начинают завязываться первые плоды. Для этой обработки применяется нитрофоска и жидкое удобрение «Идеал».

Осенняя подкормка имеет особое значение. От того настолько правильно будет проведена подкормка, зависит общее количество ягод, их размер и вкусовые качества.

Осенняя подкормка необходима и для того, чтобы дать возможность кусту восстановиться после завершения периода плодоношения, укрепиться корням, подготовить основу для развития плодовых почек.

Осеннюю подкормку следует начинать еще в августе месяце. Дело в том, что крыжовник для того, чтобы усвоить полезные вещества необходимо порядка 3 недель. Если такую подкормку оставлять на более позднее время, то земля начинает остывать и корневая система начинает переходить в состояние покоя. При таком состоянии, она не в состоянии всасывать и поглощать полезные вещества и подкормка будет не эффективной.

Для осенней подкормки применяются следующие виды удобрений:

• фосфатные. Они способствуют укреплению корневой системы, а также для снабжения процесс сокодвижения углеводами;
• калийные. Эти удобрения на зимний период убирают излишки воды из стеблей и повышают их морозоустойчивость;
• органические. Внесение их повышает урожайность. Особенно популярны такие удобрения как навоз, помет и компост;
• древесная зола. Она предназначается для насыщения крыжовника минеральными элементами.

Древесная зола необходима крыжовнику как при посадке, так и по мере роста

Полив

Осенний полив необходим только тогда, когда осень отмечается сухой и теплой погодой. Если осенью наблюдаются обильные дожди, то такой полив не эффективный, и его не следует проводить.

Процедура полива очень проста. Для этого вокруг куста выкапывается небольшая канавка и в нее подается вода. Количество воды может быть не менее 30 литров под каждый куст. После того как вода впиталась в грунт, канавка засыпается слоем земли.

Полив под каждый куст должен осуществляться из расчета — 30 литров.

Хорошее укрытие на зиму

Для сохранения куста в зимнее время его необходимо защитить от морозов. Это делается обычно поздней осенью. С началом первых морозов необходимо ветки пригнуть к земле и закрепить их в нижнем положении при помощи колышков.

Чтобы защитить корневую систему, ее необходимо замульчировать. Для мульчирования может быть применен торф, листья или хвоя.

Один из вариантов укрытия кустарника

Практика показала, что лучше всего растения сохраняются под слоем снега. Для этого, в регионах, где выдаются снежные зимы, следует кусты крыжовника окучивать слоем снега. Это делается сразу же после выпадения первого снега. При очень сильных морозах, чтобы не заморозить ветки на них набрасывается сухая трава или они накрываются сверху щитами из картона или фанеры. Трава приготавливается еще с осени и ее запас должен храниться до весны.

Таким образом, если правильно выполнять все рекомендации по уходу за крыжовником, включая осенние работы, то можно получать хорошие урожаи каждый год. Кроме того, осенняя обработка кустов крыжовника обеспечивает их сохранение на долгие годы. Для смородины и малины уход аналогичен.

Крыжовник осенью: уход, обрезка и подкормка

Чтобы ежегодно собирать щедрый урожай крыжовника, культуру важно правильно подготовить к зимовке. Для этого садоводы делают обрезку, подкормку и другие мероприятия, направленные на укрепление и оздоровление кустов. Главная цель осенней подготовки – помочь садовым растениям пережить лютые морозы, повысить их стойкость к вредителям, обеспечить здоровое развитие.

Особенности ухода за крыжовником

Садоводы, которые намерены обеспечить крыжовнику в своем саду наилучшие условия, с приходом осени проводят такие мероприятия:

• удаление сорняков и опавшей листвы под кустарниками;
• профилактическая обработка от болезней и вредителей;
• обильный полив;
• прополка почвы между кустами;
• внесение удобрений;
• обрезка веток;
• мульчирование.

Крыжовник – неприхотливый садовый кустарник. Однако недостаток заботы о нем ощутимо скажется на качестве и количестве урожая.

Если поздней осенью долго нет снега, морозы -12…-15° С способны убить корневую систему растения.

Подготовка к зиме

Подготовительные работы начинаются с удаления опавшей листвы и сорняков вокруг кустов. Собранные остатки выносят с садового участка и сжигают. Такие действия проводятся с целью уничтожения вредителей.

Следующий этап – обрезка сухих, пораженных и лишних веток. Крыжовник имеет свойство разрастаться в ширину, поэтому требуется удаление лишних побегов, иначе спустя год будет сложно собрать урожай. Такая процедура поможет растению обновить свои побеги и повысить плодоношение. Обрезку необходимо проводить каждый год по таким правилам:

1. В первую осень после посадки садовой культуры каждый побег укорачивается на 30%.
2. На следующий год осенью выбирают на одном кусте крыжовника крепкие молодые побеги – до 4-5 штук. Их оставляют, укорачивают на 30%, а все оставшиеся иссекают.
3. Все последующие годы во время осенней обрезки удаляются старые и слабые ветки, оставляются самые крепкие и молодые. Их так же укорачивают на 30%. Полностью нужно удалять все побеги, которые растут внутрь куста, они лишь создают ненужную густоту, усложняют процесс ухода и сбора урожая.
4. Через 7 лет с момента посадки крыжовника иссекают все старые ветки, оставляя лишь свежие молодые побеги.

Рыхление междурядий

Рыхление почвы нужно проводить осторожно. Мелкие корешки часто находятся в верхнем слое грунта. Копать глубоко не рекомендуется, иначе возникает вероятность повреждения корневой системы. Опытные садоводы рекомендуют проводить рыхление в тот период, когда планируется удобрение почвы.

В борьбе с сорняками нельзя использовать гербициды. Убирать сорную траву необходимо вручную.

Полив

В конце сентября следует обеспечить крыжовник обильным поливом. Достаточное количество влаги усилит рост корневой системы и подготовит культуру к зимовке. Для этого вокруг куста прокапывают ложбинку по периметру кроны и обильно поливают. На одно растение понадобится 30 л воды. Когда вся влага уйдет под землю, закапывают раннее сделанное углубление в грунте.

Чтобы обеспечить дополнительную защиту от вредителей, под кустом делают рыхлую «подушку» в радиусе кроны крыжовника. В целях профилактики почву можно продезинфицировать раствором марганцовки. Для приготовления средства в 10 л воды разводят 5 г марганцовки.

Мульчирование и укрытие

Перед наступлением заморозков нужно замульчировать почву. Для этого под каждый кустарник насыпают слой перегноя или торфа в 10 см. С приходом зимы под кусты следует накидать снега. Если зима малоснежная, от морозов корневую систему можно укрыть агроспаном или другим утеплителем.

В случае, когда на ночь передают сильные заморозки, а вы еще не успели укрыть крыжовник, накануне вечером увлажните почву водой. Защитить корневую систему от мороза можно и с помощью укрытия полиэтиленовой пленкой, которую утром нужно снять.

В северных регионах и в Сибири, где температура опускается ниже -40 градусов, даже самый морозостойкий сорт крыжовника не останется неповрежденным. Садоводы сооружают укрытия – связывают кусты и пригибают их как можно ближе к земле. Затем вокруг устанавливаются деревянные щиты, пространство между ними, где находится крыжовник, полностью засыпают сухими листьями, сверху накрывают мешковиной. Эти сооружения нужно разобрать ранней весной с приходом оттепели, чтобы под утеплителем не образовалась влага.

Обработка от болезней и вредителей

Чтобы защитить садовую культуру, достаточно провести обработку бордосской жидкостью или любым другим фунгицидом. Такие действия можно осуществлять после сбора урожая.

Для защиты кустов крыжовника от вредителей их нужно опрыскать растворами «Фитоспорина», «Топаза» или «Фундазола». Эти фунгициды комплексного действия уберегут ягодные растения от самых опасных болезней и вредителей – мучнистой росы, ржавчины листьев и побегов, антракноза. Опрыскивание можно проводить не только после сбора урожая, но и накануне цветения.

Подкормка и удобрение

Осенняя подкормка предполагает введение в почву удобрений на основе фосфорных и калиевых соединений. Сразу после внесения удобрения почву нужно хорошо полить.

Фосфор – важный микроэлемент для питания и здорового развития корневой системы крыжовника. Он обеспечивает эргономичный расход влаги, поэтому без этого удобрения не обойтись в регионах с сухим и жарким климатом.

Фосфорные удобрения имеют некоторые разновидности.

Вид удобрения	Действие	Норма расхода
Просто суперфосфат	Это  минеральное удобрение помогает культуре вступить в период  плодоношения. Оно также улучшает вкусовые свойства ягод	Вносят в почву по 50 г на один куст после сбора урожая
Двойной суперфосфат	Минеральное удобрение, улучшающее развитие и рост мочковатых корней кустарника	Вносят в почву по 60 г на куст для питания
Фосфоритная мука	Это минеральное удобрение применяется в качестве основного питания крыжовника. Его обязательно используют в условиях, когда крыжовник выращивается на кислых почвах	В почву на один куст по 70 г для основного питания

Калий принимает участие в фотосинтезе, углеводном и азотном обмене веществ. Он способствует накоплению сахара в ягодах крыжовника, повышает стойкость культуры к морозам, вредителям и заболеваниям. При недостатке этого микроэлемента отмечается замедленный рост и развитие, плохой урожай.

Калийные удобрения представлены разновидностями:

1. Сульфат калия. Вносят в почву по 15-20 г\м2.
2. Хлористый калий – по 5 г/м2 для питания культуры.
3. Калийная соль. 100 г на один куст как основное питание

Калийные удобрения нужно равномерно рассеять вокруг куста не ближе, чем за 0,5 м и не дальше 1 м от основания растения.

Полезные советы

Чтобы не допустить неприятностей при уходе за крыжовником, ознакомьтесь с такими советами опытных садоводов:

1. Для удобрения не используйте свежий навоз и помет, они могут вызвать ожоги корневой системы крыжовника.
2. При выращивании культуры в песчаной и глинистой местности предварительно следует улучшить состав грунта. Для этого в песчаный грунт во время перекопки вносят органические удобрения, а в глинистые – органику и песок.
3. Подкормки на основе азота для крыжовника осенью не используются.

Заключение

Крыжовник – неприхотливая, хорошо плодоносящая садовая культура. Чтобы растение правильно развивалось, было стойким к вредителям и болезням, ежегодно давало щедрый урожай, в осенний период ему нужно обеспечить правильный уход.

Правила обработки крыжовника от вредителей

В благоприятных условиях куст крыжовника может плодоносить десятилетиями, но если он высажен в неудачном месте, например, в болотистой почве или в тени, то высока вероятность, что растение будет часто болеть. Однако болезни – это не единственная сложность в выращивании культуры. Не менее часто растение подвергается нападению вредителей (насекомых, гусениц), которые не только портят урожай, но и могут привести к гибели куста. Спасти крыжовник от этих напастей может только своевременная обработка специальными препаратами, а также профилактические мероприятия.

Когда проводить работы

Как известно, болезнь проще предотвратить, чем вылечить, поэтому прежде всего следует уделить внимание профилактическим мерам. Если лечебная обработка крыжовника проводится по мере необходимости – когда растения заболеют или подвергнутся атаке вредителей, то профилактические процедуры следует проводить весной и осенью, а также перед цветением и после него.

Ранней весной, пока еще на крыжовнике не распустились почки, грунт в радиусе куста следует обработать обеззараживающими растворами: золы (2 кг/10 л воды), медного купороса (15г/5–7 л воды), пищевой соды и мыла (50 г мыла, 2 ложки соды /10 л воды).

Многие садоводы весной применяют проверенное в народе средство, которое пробуждает крыжовник и избавляет его от вредителей и некоторых болезней в течение всего сезона – это обычный кипяток, охлажденный до 90–80 °C. Его выливают в лейку и быстро, пока вода не остыла, поливают почву вокруг куста. Такая обработка помогает избавиться от личинок вредителей и грибковых спор, которые зимуют в земле.

После полива собирают всю опавшую листву, на которой также обитают бактерии и личинки, и сжигают ее. Землю под кустом накрывают кусками пленки или рубероида, чтобы личинки и гусеницы не могли вылезть из своих гнезд. Убирают укрытие после цветения, когда гусеницы превратятся в бабочек и не будут представлять такой опасности.

Также ранней весной проводится профилактическая обработка от болезней. Как только на крыжовнике начнут распускаться почки, кусты следует обработать бордоской жидкостью или фунгицидами. В дальнейшем профилактические опрыскивания все той же бордоской смесью или раствором мыла и соды проводятся до цветения куста, а затем после него. Эти процедуры позволяют уберечь растение от мучнистой росы (плесени) и ряда других заболеваний.

От вредителей (тли, гусениц) крыжовник опрыскивают весной Карбофосом (70 г/10 л воды), Ровикуртом или Актелликом. Эта процедура проводится в стадии образования бутонов (перед цветением).

Осенью с растениями не так много хлопот как весной. Все, что нужно сделать перед зимовкой – это обрезать ветки, собрать и сжечь опавшие листья, взрыхлить междурядья и обильно обработать почву «Нитрофеном» – комплексным препаратом для защиты садовых культур от болезней и вредителей.

Меры безопасности

Препараты для обработки растений от вредителей и болезней (инсектициды, фунгициды) содержат опасные для человека химические вещества, поэтому при их применении необходимо соблюдать определенные меры безопасности:

• Перед тем как обработать крыжовник, необходимо позаботиться о защитных средствах и одежде: комбинезоне или халате, косынке, резиновых перчатках, респираторе или марлевой повязке.
• Обязательно нужно следить, чтобы препарат или его пары не попали на кожу, слизистые оболочки, в глаза, дыхательные органы.
• Приготовление рабочих растворов должно проводиться на открытом воздухе, в крайнем случае, в помещении с вытяжкой или при открытом окне.
• Готовить состав следует в защитной одежде.
• Для разведения препаратов необходимо выделить посуду, которая больше нигде не используется, особенно в приготовлении еды.
• Никогда не смешивайте разные препараты, несмотря на то, что у обоих одинаковый принцип действия – их компоненты могут вступать в реакцию друг с другом.
• Всегда читайте инструкцию и никогда не превышайте рекомендуемую концентрацию.
• Готовить раствор нужно в том количестве, которое требуется для одного опрыскивания. Разведенные инсектициды/фунгициды долго хранить нельзя.
• При работе с такими сильными препаратами как Хлорофос, Карбофос необходимо через каждые полчаса прерываться и дышать свежим воздухом.
• Одежду, используемую для работы, а также помещение, где разводились растворы, нужно хорошо проветрить, вещи следует оставить на улице до тех пор, пока запах окончательно не выветрится.
• По окончании работ нужно тщательно вымыть руки с мылом, а лучше всего – принять душ.
• Хранить препараты следует в сухом, непромерзаемом месте, которое недоступно для детей. Нельзя хранить химические вещества в пластиковых емкостях (бутылках), а также выливать излишки раствора в раковину, особенно на кухне.
• При применении инсектицидов позаботьтесь о безопасности домашних животных. Опрыскивание крыжовника в саду проводите вечером, когда не летают пчелы, так как некоторые вещества, к примеру, Карбофос, для них губительны.

Видео «Защита крыжовника от гусениц»

Крыжовниковая огневка – злейший враг крыжовника. Как защитить кустарник от вредителя, расскажет это видео.

Борьба с болезнями и вредителями

Если уберечь крыжовник от вредителей все же не удалось, то придется принимать меры, причем срочные. Чаще всего на ягодном кусте поселяются насекомые, которые будут описаны ниже.

Крыжовниковый пилильщик не так сам опасен для растения, как его личинки – светло-зеленые гусеницы, которые объедают листья, оставляя только прожилки. Массовое нашествие этих гусениц часто приводит к тому, что куст остается без листьев, из-за чего со временем начинает засыхать, а ягоды опадают. Борьбу с вредителем следует начинать осенью: глубоко перекопать почву, по возможности удалить коконы насекомых, а весной по мере появления гусениц, опрыскивать кусты препаратом Искра или настоем полыни.

Крыжовниковая огневка – бабочки, которые поселяются на культуре во время появления бутонов и откладывают яйца внутри цветков. К моменту образования завязи из яиц появляются зеленоватые, с черной головой гусеницы, которые заползают в ягоды и пожирают их изнутри. Летом избавиться от гусениц можно только удалением поврежденных ягод. По осени землю вокруг кустов перекапывают и обильно поливают инсектицидами или народными средствами (отваром полыни, настоем табака).

Тля – крошечные насекомые, которые не сразу заметны, а обнаруживаются, как правило, когда уже размножилась целая колония. И взрослые особи, и личинки питаются соком молодых побегов и листьев, причиняя растению большой ущерб. Листья, поврежденные тлей, скручиваются, а побеги замедляют свой рост. Если удалось обнаружить насекомых как только они появились, то достаточно опрыскать крыжовник мыльным раствором (300 г мыла/10 л воды). Если колонии успели размножиться, применяются инсектициды.

Смородиновая стеклянница – не менее опасный враг крыжовника. Гусениц этой бабочки можно отличить по коричневатому, иногда светло-желтому окрасу. Насекомое откладывает яйца на крыжовнике к концу его цветения, а через несколько дней из них появляются гусеницы, которые проделывают ходы в сердцевине веток. Множественные поселения гусениц стеклянницы приводят к засыханию куста. Для избавления от насекомых, а также от их гусениц кусты опрыскивают Карбофосом, осенью почву поливают инсектицидами.

Крыжовниковая пяденица – еще один вид гусениц, часто появляющихся на крыжовнике. Пяденица откладывает свои яйца под корой или под листьями, там же выводятся и ее гусеницы. Эти крупные (4–5 см) гусеницы отличаются разноцветным окрасом и высокой способностью повреждать не только листья, но и побеги. Уничтожить гусеницы пяденицы можно теми же препаратами, что применяются для гусениц стеклянницы и пилильщика.

К сожалению, разнообразные гусеницы и насекомые – не единственная угроза для крыжовника. Несмотря на то, что культура устойчива ко многим болезням, мучнистая роса в разных своих проявлениях наиболее часто поражает ее. На начальном этапе заболевание характеризуется рыхлым мучнистым покрытием, которое со временем становится более плотным и темным. Как правило, поражение начинается с ягод, а затем при помощи ветра и насекомых эта белая пыльца разносится на листья и побеги. Если не принять мер, то вскоре листья деформируются, желтеют, а затем опадают, ягоды трескаются и засыхают. Такая ситуация приводит не только к потере урожая, но и к постепенной гибели куста.

Для борьбы с мучнистой росой на крыжовнике применяются опрыскивания. Если болезнь обнаружена весной, еще до появления листьев и бутонов, то можно смело использовать фунгициды (Нитрофен, медный купорос). Если же налет на кустах появился в период цветения, образования завязи или еще позже, то опрыскивание проводится раствором мыла и соды кальцинированной. Для профилактики заболевания почву вокруг кустов перекапывают и поливают фунгицидами осенью, после опадания листвы.

На первый взгляд может показаться, что ухаживать за крыжовником очень хлопотно. Но это только в том случае, если он болеет.

Чтобы кусты были здоровыми и хорошо плодоносили, высаживайте их на солнечном участке с хорошо дренированной почвой – удачное месторасположение растений решает многие проблемы и повышает урожайность.

Видео «Обработка крыжовника от вредителей»

Существует много вредителей на кустах крыжовника ранней весной. Как с ними бороться, смотрите видео.

Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Крыжовник ( Ribes spp.) — это небольшой колючий куст из семейства розоцветных, который выращивают ради одноименного съедобного плода. Куст крыжовника — это колючий куст с глубокими лопастями, темно-зелеными листьями и цветками в форме колокольчика, а также зелеными / желто-красными ягодами длиной около 1 дюйма, содержащими множество крошечных семян. При правильном уходе кусты крыжовника могут прожить очень долго, вырастая до 0.9–3,0 м (3–10 футов) в высоту и до 1,8 м (6 футов) в ширину, принося урожай фруктов каждую весну. Крыжовник был получен в основном из двух видов: европейского крыжовника Ribesrossularia , произрастающего в Северной Африке, и американского крыжовника ( Ribes hirtellum ), произрастающего на северо-востоке и центральной части США и в некоторых частях Канады. Американский крыжовник, как правило, меньше видов, выращиваемых в Европе, с плакучими стеблями, которые легко загнивают, если им позволить соприкоснуться с землей.

Плоды крыжовника

Цветы крыжовника

Куст крыжовника

Развивающиеся плоды

Плоды крыжовника

Цветы крыжовника

использует

Крыжовник можно есть свежим или использовать в качестве ингредиента в других продуктах питания, таких как десерты, джемы и консервы, или в напитках, таких как чай.Фрукт также можно использовать в качестве ингредиента для маринования. Они также используются для ароматизации напитков, таких как газированные напитки, ароматизированная вода или молоко, и из них можно делать фруктовые вина и чаи. Их можно консервировать в виде джема или сухофруктов.

Распространение

Основные требования Крыжовник лучше всего растет в прохладных влажных местах и ​​может быть поврежден из-за сильной летней жары. Крыжовник можно выращивать в полутени, но важно, чтобы у растений была хорошая циркуляция воздуха, чтобы предотвратить развитие болезней.Крыжовник требует охлаждения от 1000 до 1200 часов при температуре от 1,7 до 7,2 ° C (35–45 ° F) для выхода из состояния покоя. Растения могут переносить холода и легкие заморозки, но температура ниже -2 ° C (28 ° F) может вызвать повреждение цветочных бутонов. Крыжовник можно успешно выращивать на различных почвах, но оптимально работать на хорошо дренируемых супесях, богатых органическими веществами с pH от 5,5 до 6,5. Распространение Саженцы крыжовника можно высаживать как укорененные растения, полученные из питомника, или как черенки от укоренившихся растений.Черенкование следует делать зимой или ранней весной, когда растение находится в состоянии покоя. Черенки должны быть 15–20 см (6–8 дюймов) в длину и взяты из прироста прошлых лет. Черенки следует хранить в песке или торфяном мхе в холодильнике или другом холодном месте до ранней весны. Посадка Сажать крыжовник и черенки следует ранней весной. Растения, полученные из питомника, должны иметь сильную корневую систему. Перед посадкой удалите все поврежденные корни и обрежьте стебли так, чтобы они были от 15 до 25 см (6–10 дюймов) в зависимости от размера корневой системы.Посадите крыжовник в подготовленную почву немного глубже, чем в питомнике, и аккуратно утрамбуйте почву вокруг растений. Расстояние зависит от выращиваемого сорта, но обычно крыжовник следует размещать на расстоянии 0,9–1,5 м (3–5 футов) друг от друга, оставляя расстояние между рядами 2,4–3,0 м (8–10 футов). Если желательна живая изгородь, можно использовать более близкие расстояния. Черенки должны располагаться на одинаковом расстоянии. Перед посадкой кончики черенков можно окунуть в гормон укоренения, чтобы стимулировать развитие корней. Обрезка Обрезать крыжовник нужно зимой в состоянии покоя.Следует удалить поврежденные или поникшие стебли, а также те, которые затеняют центр растения. После первого года роста растение следует обрезать, чтобы оставить от 6 до 8 сильных стеблей. После второго вегетационного периода следует удалить все, кроме 4-5 однолетних побегов и 3-4 двухлетних побегов. после третьего вегетационного периода оставьте по 3–4 однолетних, двух- и трехлетних деревьев. После четвертого вегетационного периода следует удалить всю четырехлетнюю древесину и ежегодно обрезать растения, следуя инструкциям на период после третьего вегетационного периода.

Список литературы

Братч, А. Профиль специальных культур: ребра (смородина и крыжовник). Совместное расширение штата Вирджиния. Доступно по адресу: https://pubs.ext.vt.edu/438/438-107/438-107_pdf.pdf. [Доступно 11 14 декабря]. Свободный доступ Ропер, Т. Р., Мар, Д. Л. и Макманус, П. Л. (1998). Выращивание смородины, крыжовника и бузины в Висконсине. Кооперативное расширение Университета Висконсина. Доступно по адресу: http: //learningstore.uwex.edu / assets / pdfs / A1960.PDF. [Доступно 11 14 декабря]. Свободный доступ

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Грибковые

Американская мучнистая роса крыжовника

Sphaerotheca mors-uvae

Симптомы

Порошковые белые пятна на молодых листьях, стеблях и кончиках веток, которые убивают пятна на листе и вызывают скручивание и деформацию листа; плодовые тела грибов могут быть видны на пятнах в виде черных точек; белые пятна могут также появляться на плодах и приобретать темно-коричневый цвет с грубой текстурой

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Уменьшите влажность вокруг растений, очищая территорию от сорняков, используя рекомендуемые расстояния между растениями и подрезая растения; сажать сорта крыжовника, устойчивые к мучнистой росе

Антракноз

Drepanopeziza ribis

Симптомы

Поражения на листьях от коричневых до черных, которые со временем увеличиваются и могут иметь пурпурный край; листья желтеют и опадают с растения; темные пятна на ягодах; ягоды могут расколоться и упасть с растения

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Удалите все остатки листьев вокруг растений, как только они упадут с растений; может потребоваться применение подходящего фунгицида

Botrytis dieback (серая гниль ягодной гнили)

Botrytis cinerea

Симптомы

Серая нечеткая плесень, покрывающая листья и плоды; ветви темнеют на концах и отмирают обратно; незрелые плоды сбрасываются с растения

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Сажайте крыжовник в месте с хорошей циркуляцией воздуха; удаляйте сорняки вокруг растений, чтобы способствовать высыханию листвы; своевременно собирать плоды до того, как они перезреют; может потребоваться применение соответствующих фунгицидов, которые следует применять во время цветения.

Смородиновый тростник

Botryosphaeria ribis

Симптомы

Внезапное увядание и отмирание разбросанных тростников или целого куста; сердцевина тростника изменила цвет желто-коричневого на черный; трости могут стать полыми и сломаться от растения

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Весной обрезайте зараженные ветки, а летом — увядшие стебли; удалить сильно зараженные или мертвые растения; защитные спреи соответствующих фунгицидов могут помочь защитить неинфицированные растения от болезней

Пятнистость листьев септориоза

Mycosphaerella ribis

Симптомы

Симптомы на листьях аналогичны антракнозу (см. Запись), но очаги поражения становятся более светлыми, и листья опадают с растения.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Постарайтесь уменьшить влажность листьев, удалив сорняки вокруг растений, используя подходящие расстояния между растениями и т. Д.; применение соответствующих фунгицидов может помочь контролировать болезнь

Белая сосна пузырчатая ржавчина

Cronartium ribicola

Симптомы

Желтые пятна, которые переходят в коричневые пятна на листьях; желтые плодовые тела грибов на нижней стороне листьев; фиброзный рост на участках инфекции.

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Избегайте посадки рядом с сосной белой

Вредители

Категория: Насекомые

Тля (Смородиновая тля)

Криптомизус рибис

Симптомы

Мелкие насекомые с мягким телом на нижней стороне листьев и / или стеблей; при сильном заражении тлей листья могут пожелтеть и / или появиться искаженные некротические пятна на листьях и / или низкорослых побегах; тля выделяет липкое, сладкое вещество, называемое медвяной росой, которое способствует росту сажистой плесени на растениях, задержке роста и искажению листьев; липкие остатки на листьях

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Если популяция тли ограничена несколькими листьями или побегами, то заражение можно обрезать, чтобы обеспечить контроль; перед посадкой проверяйте пересадку на наличие тли; используйте толерантные сорта, если они есть; светоотражающая мульча, такая как пластик серебристого цвета, может отпугнуть тлю от питания растений; крепкие растения можно опрыскать сильной струей воды, чтобы сбить тлю с листьев; инсектициды обычно требуются только для лечения тлей, если зараженность очень высока — растения обычно переносят низкий и средний уровень заражения; инсектицидное мыло или масла, такие как масло нима или канолы, обычно являются лучшим методом борьбы с ними; перед использованием

всегда проверяйте этикетки продуктов на предмет конкретных рекомендаций по использованию.

Смородиновый мотылек

Synanthedon tipuliformis

Симптомы

Увядшие желтые листья; сердцевина тростника темная и пустотелая; трости могут погибнуть; взрослое насекомое — небольшая бабочка с четкими крыльями; личинки белые с коричневой головой

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Подрезать поврежденные ветви ниже поврежденного участка и уничтожить; перед попаданием личинок в тростники должны быть применены соответствующие инсектициды

Жуки-вонючки (коричневая морфированная вонючка)

Halyomorpha halys

Симптомы

Темные уколы на плодах, окруженные более светлой областью, которая становится желтой или остается светло-зеленой; вонючие клопы часто переносят в ротовой полости патогены, которые могут вызывать вторичные инфекции и гниение фруктов; взрослое насекомое имеет щитковидную форму коричневого или зеленого цвета; может иметь розовые, красные или желтые отметины; яйца имеют форму барабана и откладываются гроздьями на листьях; личинки похожи на взрослых особей, но меньше

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент

Удаляйте сорняки вокруг урожая, которые могут служить местом перезимовки для вонючих насекомых, и практикуйте эффективную борьбу с сорняками в течение всего года; органически приемлемые методы борьбы включают использование инсектицидного мыла, каолиновой глины и сохранение естественных врагов; химическая обработка не рекомендуется для томатов, которые будут обрабатываться для пасты или консервирования, если только вторичные инфекции, вызванные другими патогенами, не вызывают беспокойства

Крыжовник — обзор | Темы ScienceDirect

2.

12 Крыжовник

Крыжовник относится к разным фруктам в зависимости от того, где вы живете. Европейский крыжовник, Ribes uva-crispa (син. Ribesrossularia ), произрастает в Европе; северо-западная Африка; и западная, южная и юго-восточная Азия. Ягоды обычно зеленые, слегка опушенные. Мысский крыжовник, ягоды инков, ацтекские ягоды, перуанская черника, Physalis peruviana L. ( Physalis edulis Sims ) происходят из Южной Америки. Имеет ярко-оранжевые ягоды с гладкой кожицей.Оба сорта коммерчески консервируются; превращается в соус; используется в пирогах, пудингах и чатни; и употребляется в свежем виде во фруктовых салатах и ​​фруктовых коктейлях. Они продаются свежими, консервированными (целыми) и консервируются в виде варенья.

Крыжовник собирают, желательно, когда он достигнет своего полного размера, но до того, как он достаточно созрел, чтобы стать мягким или изменить цвет.

Попадая на завод, они сначала проходят через снайпера. Затем ягоды пропускают через сборочную ленту для удаления дефектных фруктов и посторонних материалов, промывают, сливают и заливают в банки, как правило, вручную.

Банки . Подойдут банки с внутренним покрытием, соответствующие спецификации, которые используются для других белых фруктов.

Розлив и обработка . Залейте ягоды в банки и добавьте кипящий горячий сироп, содержащий обычно 30% сахара, но при желании можно использовать более сильный или более слабый сироп. Банки кейтерингового размера (№ 10) часто упаковывают в воду. Когда банки израсходованы, их пропускают через выхлоп горячей воды или пара, используя достаточно длинный выхлоп, чтобы получить температуру не менее 60 ° C (140 ° F) в центре банки на выходе из выхлопной коробки.Затем банки без промедления закрываются и обрабатываются кипятком.

Обработки достаточно, если она доведет центр банки до 82 ° C. Крыжовник Кейптауна имеет тенденцию разрушаться при нагревании выше 85 ° C, поэтому комбинация вытяжки и обработки должна быть рассчитана на доведение температуры до 82 ° C, но не выше 85 ° C.

Средний уравновешенный pH конечного продукта должен быть <3,9 для получения стабильного продукта при такой низкой температуре обработки, но добавление кислоты обычно не требуется, поскольку pH обычно составляет около 3.0.

Реакция крыжовника «Уайт Смит» на удобрение бором в условиях низкой доступности бора в почве

Основные моменты

•

Крыжовник «Уайт Смит» удобряли B.

•

Фертигация или Внесение B в почву улучшило рост, урожайность и качество плодов.

•

Опрыскивание Spring B улучшает урожайность плодов.

•

Осенний опрыскивание B не повлияло на реакцию крыжовника в следующем году.

Abstract

Целью этого исследования было изучить влияние различных стратегий B-удобрений на рост, урожайность и качество плодов крыжовника «Уайт Смит» ( Ribesrossularia L.). Эксперимент проводился с 2010 по 2013 год на коммерческой плантации, заложенной в Центральной Польше в 2006 году на крупнозернистой почве с низким содержанием бора (B). Растения удобряли B посредством: (i) внесения удобрений в почву на стадии распускания почек в количестве 1 кг / га ^-1 , (ii) фертигации в течение 12 недель с 7-дневными интервалами, начиная со стадии распускания почек, по курсу 0.25 кг га ^-1 , (iii) весеннее опрыскивание за 5-7 дней до начала цветения, начало цветения и опадание лепестков из расчета 0,2 кг га ^-1 при каждой обработке опрыскиванием, и (iv) осеннее опрыскивание через 90 дней после уборки урожая из расчета 0,8 кг га ^-1 . Растения, не удобренные В, служили контролем. Результаты показали, что осенний опрыскивание B повредило листья, но не повлияло на дефолиацию и повреждение бутонов холодом. Эта обработка улучшала статус B осенних листьев, но не влияла ни на питание растений B в следующем вегетационном сезоне, ни на вегетативную и репродуктивную реакцию крыжовника.Опрыскивание весной B могло увеличить концентрацию B в цветках, завязать плоды и урожайность, но не повлияло на концентрацию B в летних и осенних листьях. Внесение B в почву или удобрение B увеличивают доступность этого питательного вещества в почве, его статус в цветках, летних и осенних листьях, а также активность глутатионредуктазы в листьях летом и осенью. Растения, получавшие витамин В в результате внесения удобрений в почву или фертигации, имели большую общую длину однолетних побегов, имели больше плодов и давали больше ягод.Плоды этих растений также содержали больше растворимых твердых веществ и органических кислот, чем плоды контрольных участков. Эффективность внесения в почву или фертигации B в улучшении репродуктивной реакции крыжовника была выше, чем у весенних опрыскиваний B. Обработка удобрением B не повлияла на количество бутонов в метре побега или на вес 100 ягод. На крупнозернистых почвах с низким содержанием витамина В можно рекомендовать ежегодное удобрение или внесение в почву витамина В в количествах, соответствующих потребностям крыжовника в удобрениях, в вышеуказанных технологиях внесения удобрений для эффективного улучшения роста, урожайности и качества переработки фруктов.

Сокращения

SSC

Концентрация растворимых твердых веществ

Ключевые слова

Борное удобрение

Крыжовник

Рост

Урожайность

Качество плодов

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

BV Посмотреть полный текст 9000v .

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Как вырастить Amla | Home Guides

Автор SF Gate Contributor Обновлено 5 августа 2020 г.

Растение амла (Phyllanthus emblica), также известное как Nelli и emblic, представляет собой терпкий, похожий на крыжовник фрукт, популярный в Юго-Восточной Азии.Амла — лиственное дерево, с которого часто падают веточки или веточки, а также отдельные листья, но, как правило, оно всегда сохраняет часть своей зелени. Амла, почитаемая в азиатской кухне и аюрведической медицине, устойчива в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США 10 и 11.

Дерево амла редко превышает 60 футов в высоту и имеет перистую листву и серую отслаивающуюся кору. Он производит маленькие зеленовато-желтые цветы и зеленовато-желтые ягоды от 1 до 2 дюймов в диаметре.По имеющимся сведениям, такие сорта амлы, как «Чакайя» или «Банарси» дают хорошие плоды, но их трудно найти в Соединенных Штатах.

1. Приготовьте семена амлы

2. Разложите ягоды амлы на солнечном свете, чтобы они высохли, если вы не начнете с семян амлы. Снимите мякоть, чтобы открыть шестиугольные косточки ягод. Найдите маленькие семена внутри камней и вытащите их, при необходимости разрезая камни, советует Университет Пердью.

3. Замочите семена амлы

4. Бросьте семена амлы в емкость с водой.Выбросьте все семена, которые не тонут в воде, — советует «Растения будущего». Дайте семенам впитаться в воду на 12 часов.

5. Растение в горшках для рассады

6. Заполните горшки для рассады горшечной почвой, содержащей равные части песка, компоста и садового суглинка. Посадите одно семя амлы в каждый горшок, поместив каждое семя на глубину, в три раза превышающую его диаметр в горшечной почве. Смочите горшочную почву и накройте горшки полиэтиленовой пленкой.

7. Удалите пластиковую пленку по мере необходимости, чтобы увлажнить почву, чтобы она оставалась влажной.Прорастание должно произойти от двух недель до одного месяца. Продолжайте выращивать саженцы в горшках в течение восьми-десяти месяцев, пока они не достигнут 10-12 дюймов в высоту.

8. Посадите дерево амла дома

9. Выберите место для посадки с глубоким, богатым, хорошо дренированным суглинком и полным солнечным светом. Хотя амла лучше всего растет на глубокой плодородной почве, она растет практически на любой почве, не очень щелочной или сырой, отмечает Всемирный центр агролесоводства.

10. Выкопайте посадочные ямы на расстоянии 30 футов друг от друга и смешайте несколько лопат компостированного навоза с почвой каждой ямки. Посадите саженцы на ту же глубину почвы в ямки, что и в горшках. Поместите компостированный навоз поверх почвы вокруг саженцев на расстоянии нескольких дюймов от их стволов. Полейте посадочные места.

11. Prune Amla Saplings

12. Обрежьте кончики ваших саженцев, когда деревья достигают 3 футов в высоту. Это заставляет их расширяться. Оставьте несколько самых сильных ветвей, равномерно расположенных вокруг ствола, но удалите все слабые ростки.

13. Удобрение дерева Амла

14. Дайте каждому дереву около 5 унций гранулированного удобрения для фруктовых деревьев дважды в течение первого года, втирая удобрение в землю вокруг ствола каждого дерева и после этого поливая землю. Удвойте количество удобрений на второй год и постепенно увеличивайте его, чтобы каждое дерево получало около 3 фунтов удобрения за одно применение, когда ему исполнится 10 лет. После того, как деревья начнут плодоносить, планируйте кормления так, чтобы одно кормление происходило сразу после опадания цветков, а другое — через четыре месяца.

15. Поливайте деревья Регулярно

16. Летом поливайте деревья не реже одного раза в две недели. Ожидайте, что деревья будут цвести летом и давать плоды от зимы до ранней весны.

17. Amla Tree Fruit Time

18. Собирайте плоды после того, как они меняют цвет с зеленого на зеленовато-желтый или зеленовато-белый, но проверяйте семена внутри одной ягоды, прежде чем собирать все ягоды. Семена, которые изменили цвет с белых на черные, указывают на то, что плод созрел.

19. Плоды амлы хорошо хранятся на дереве, но не сохраняются после сбора. Используйте или сохраните их как можно скорее после сбора урожая. Вкус плодов амлы очень кислый, даже когда плоды спелые. Их можно подслащивать при приготовлении джемов и сиропов.

Вещи, которые вам понадобятся

• Ягоды амлы или семена амлы

• Нож (опционально)

• Контейнер

• Горшки для рассады

• 03

  5

• суглинок

• Устройство для полива

• Пластиковая пленка

• Измерительная лента

• Лопата

• Комбинированный навоз

• Ножницы для удобрений

• Ножницы для удобрений

  Профиль культуры: Крыжовник в Нью-Йорке Профиль культуры: Крыжовник в Нью-Йорке

  Этот материал основан на работе, поддержанной Программой альтернатив борьбы с вредителями USDA-CSREES в рамках награды No. 99-34381-8314. Любые мнения, выводы, выводы или рекомендации, выраженные в этой публикации, принадлежат авторам и не обязательно отражают взгляды Программы альтернатив борьбы с вредителями USDA-CSREES.

  
  
  

  Профиль подготовил: Эрик Харрингтон / Джордж Гуд Корнельский университет / PMEP 5123 Комсток Холл Ithaca, NY 14853 607-255-1866 Основная информация о товарах Государственный ранг: …………………………. NA % Производство в США: …………….. NA Акров подшипникового возраста: ………… ~ 3,5 Акров Убрано: …………………. ~ 3,5 Денежная стоимость: …………………………. ~ 70 000 долларов США Годовые производственные затраты: …….. $ нет данных

  Регионы производства: Выращивание любых видов крыжовника запрещено в следующих округов Нью-Йорка: Клинтон, Эссекс, Франклин, Фултон, Гамильтон, Льюис, Саратога, Уоррен и Вашингтон.Выращивание также запрещено в определенных поселках дополнительных округов, поскольку следующие: в округе Херкимер, поселках Манхейрн, Норвегия, Огайо, Россия, Солсбери и Уэбб; в округе Онейда, городках Аннсвилля, Ава, Бунвилл, Камден, Флоренс, Форестпорт Ли, Ремсен, Стойбен, Трентон и Вестерн; в округе Св. Лаврентия, городках Брашер, Клэр, Клифтон, Колтон, Эдвардс, Файн, Хопкинтон, Лоуренс, Норфолк, Пэришвилл, Пирсфилд, Пьерпон, Питкэрн, Рассел и Стокгольм; в округе Салливан, поселки Кочектон, Тустен, Хайленд, Ламберленд, Форестберг и Мамакатинг в округе Ориндж, город Дирпарк; и в округе Ольстер, городки Херли, Кингстон, Марблтаун, Олив, Рочестер, Розендейл, Согертис, Шандакен, Ольстер, Ваварсинг и Вудсток. Федеральное правительство и многие из соседних штатов сняли запрет на выращивание крыжовника и смородины, потому что настоящей причиной пузырчатой ​​ржавчины белой сосны является черная смородина. Есть некоторые движения за отмену этих правил в Нью-Йорке. Описание: Крыжовник — это листопадный кустарник, быстрорастущий в оптимальных условиях до 3 футов в высоту и 6 футов в ширину. У американских видов есть плакучие стебли которые будут укореняться везде, где они касаются земли, и могут быть агрессивными.Годовой прирост весной однократный. Корни поверхностные, мелкие и легко повреждается при частом выращивании. Бутоны оживляются ранней весной, усеивая стебли зеленым, когда большинство других растений еще спят. Листья очередные, одиночные, глубоко лопастные, блестящие, темно-зеленые (европейские типы) или от бледно-серо-зеленых, а иногда и мелкоопушенные (американские типы). Стебли тонкие, деревянистые, с большим шипом у каждой пазухи.Стебли американского крыжовника густо щетинистые, с одним или несколькими дополнительными шипами в каждой пазухе. Размер и количество листьев уменьшены под воздействием тепла или светового стресса и легко обгорает от яркого солнечного света. Растения, подвергшиеся засухе, могут дать новый прирост после глубокого орошения. Если корни потеряны, отрастание будет отложено до следующей весны. Цветки, зеленые с розовыми лепестками, распускаются ранней весной. Носятся они сбоку на однолетней древесине и на коротких шпорах старой древесины.Цветы самооплодотворяются и опыляются ветром и насекомыми, в том числе пчелами. Каждый бутон раскрывается, давая от одного до четырех цветков, в зависимости от сорта. Плод, растущий поодиночке или парами в пазухах, представляет собой ягоду с множеством мелких семян в центре. Крыжовник может быть зеленым, белым (серо-зеленым), желтым, или оттенки красного от розового до фиолетового до почти черного. Плоды европейского крыжовника могут быть очень большими, как маленькая слива, но обычно имеют длину один дюйм и меньше. ширина.Плоды американского крыжовника меньше (до 1/2 дюйма), идеально круглые, все они становятся розовыми или винно-красными по мере созревания. Цвет кожи наиболее интенсивен при ярком солнечном свете. Ягоды обычно опадают при перезревании. Плод имеет характерный аромат. Сорта: Американский крыжовник (Pixwell, Poorman) Европейский крыжовник (Careless, Early Sulphur, Hinnonmaki red, Hinnonmaki yellow, Whinham’s Industry, Уайтсмит). Методы выращивания: Крыжовник предпочитает прохладный климат и богатую, влажную, но хорошо дренированную почву с высоким содержанием органических веществ.Лучше всего ил и суглинки; однако растения должен хорошо себя вести на плодородных супесях. Легкие песчаные почвы, которые летом становятся жаркими и сухими, или земля, где вода стоит в любое время в течение год следует избегать. В целом ни одна из культур не растет в жарких и засушливых местах. Поскольку крыжовник весной цветет очень рано, сажать его не следует. на низинах или в карманах, где поздние весенние заморозки могут повредить цветы. Плоды крыжовника часто сильно обвариваются в жаркую погоду, особенно под прямыми солнечными лучами.Лучше всего крыжовник растет на северной экспозиция, где они будут затемнены часть дня. Также они хорошо растут на северной стороне построек или в других частично затененных местах. Крыжовник подвержены плесени. Поэтому их следует сажать там, где хорошая циркуляция воздуха. На пологой земле крыжовник нужно сажать высоко на склоне. Куст крыжовника обычно выращивают на постоянной короткой ножке длиной около шести дюймов, от которой куст постоянно обновляется новыми побегами, возникающими на или около уровня земли.Дайте стеблям расти в течение 4-5 лет, затем выборочно удалите самые старые стебли, чтобы освободить место для новых побегов. Отрежьте все образующиеся ветви вдоль или ниже шестидюймовой ноги. Шипы делают сбор урожая утомительным, поэтому обрезка проводится, чтобы открыть куст и облегчить сбор. Легкость, с которой крыжовник размножается черенками, зависит от сорта. Как правило, американские сорта легче укоренить, чем европейские. сорта. Семена требуют влажной стратификации, чуть выше точки замерзания, в течение трех-четырех месяцев.Растения начинают плодоносить через пять лет от семян и через два года. из черенков. Назначение товара: Fresh Market ……… 75% Обработка …………. 25%

  3. Информация о вредных организмах: Насекомые
  1. Смородиновый мотылек
  
  Биология: Взрослая особь этого вредного организма — яснокрылая бабочка с синей спиной и желтыми отметинами.
  Симптомы: Яйца откладываются в пазухах листьев. Личинка этой бабочки нападает на тростник в середине-конце июня, сверля и прокладывая туннели вверх и вниз по мере развития тростника. Получающееся в результате повреждение сильно ослабляет трость, так что она может только болезненно расти или может вообще отломиться.
  Устойчивые сорта: Нет
  Культурный менеджмент: Зараженные тростники удаляются и уничтожаются до 1 июня. Использование рекомендованных методов обрезки и удаление слишком старых тростников помогает уменьшить заражение вредителями.
  Химический контроль: Нет

• Опоясывающий лишай смородины

Биология: Пилильщики появляются с середины до конца мая в Нью-Йорке; у обоих полов блестящие черные тела и светло-коричнево-желтые ноги. У самца почти все брюшко коричневато-желтого цвета, у самки передняя половина брюшка красновато-оранжевая, а остальная часть — черная. Самка около 1/2 дюйма в длину, самец несколько меньше.Первый снабжен толстым яйцекладом с острыми зубьями, который при вставке выступает под прямым углом под брюшком. С помощью этого яйцеклада самка протыкает трость в нескольких сантиметрах от кончика и вставляет удлиненно-овальное желтовато-белое яйцо в сердцевину. После того, как яйцо откладывается, самка поднимается по побегу от полдюйма до дюйма и ловко опоясывает трость своим яйцекладом. Иногда опоясывающий лишай бывает настолько полным, что кончик опадает сразу, но обычно часть остается неразрезанной, и кончик может оставаться прикрепленным в течение некоторого времени, особенно если побег большой.Это убийство кончика тростника, по-видимому, необходимо для развития яйца и личинки.
Яйца вылупляются примерно через одиннадцать дней. Личинки почти полностью питаются сердцевиной, которую они вырывают на расстояние не более шести дюймов, оставляя за собой нору, полную экскрементов. Зверобой становится взрослым примерно первого сентября и очищает нижний конец своей норы на расстояние около трех четвертей дюйма, а затем проедает проход к внешней коре, которая вскоре умирает и сжимается на этом месте.Затем он окружает себя шелковым коконом, в котором остается всю зиму как личинка. Куколка превращается в куколку весной, а взрослое насекомое появляется через несколько дней.
Симптомы: Вредитель поедает или опоясывает кончики новых побегов, которые со временем отмирают и опадают.
Устойчивые сорта: Нет
Культурный менеджмент: Опоясывающая привычка взрослого насекомого, из-за которой молодые побеги увядают, умирают и опадают в мае, позволяет легко определить, присутствует ли вредитель или нет.Так как яйцо внедряется в побег менее чем на дюйм ниже того места, где делается опоясывающий лишай, и поскольку личинки редко туннелируют более чем на шесть дюймов, если поврежденные побеги срезаются на расстоянии не менее восьми дюймов ниже пояса и сжигаются, насекомое будет эффективно контролироваться. Если работа выполняется в мае или июне, вскоре после завершения опоясания, нужно отрезать только два или три дюйма кончиков. Срезание и сжигание около восьми дюймов кончиков поврежденных побегов в любое время года, даже зимой, окажется эффективным средством от этого вредителя.
Химический контроль: Нет
• Крыжовник плодовый

Биология: Крыжовник подвержен атакам зеленоватой гусеницы с коричневатой головой 3/4 дюйма в длину, когда он взрослый, которая питается плодом и вызывает его преждевременное окрашивание и либо высыхание, либо падение на землю. и распад. Обычно он не является серьезным вредителем, но, как известно, в определенных местах уничтожает почти весь урожай.
У сероватых бабочек есть пространство почти в дюйм; передние крылья пересечены более темными линиями, а у внешнего края имеется ряд маленьких черноватых точек. Самка откладывает яйца на плод. Молодая личинка проникает в частично выросшую ягоду и питается мякотью, выбрасывая экскременты через отверстие в кожуре плода, через которое она вошла. Иногда он вводит несколько ягод подряд и часто соединяет несколько ягод шелковой нитью.Когда он вырастает, он спускается на землю и превращается в куколку в коричневато-овальном коконе под мертвыми листьями или другим мусором. Зима проходит как куколка, и бабочки появляются следующей весной вскоре после завязывания плодов.
Гусеницы очень активны и при тревоге вылезают из ягоды и подвешиваются на шелковой нити, чтобы вернуться к плоду, когда опасность миновала.
Симптомы: Этот вредитель вызывает преждевременное окрашивание и отделение плодов.Взрослая моль откладывает яйца на плоды, а личинки попадают в развивающиеся ягоды и питаются мякотью. Несколько ягод и части стебля можно связать шелковой тесьмой.
Устойчивые сорта: Нет
Управление культивированием: Ручной сбор зараженных ягод обеспечивает некоторый контроль.
Химический контроль: Нет. Использование карбофоса для борьбы с другими вредителями (например, японскими жуками) поможет бороться с плодовыми червями.
• Червь смородиновый импортный

Биология: Взрослая личинка имеет длину 3 дюйма; он зеленый с желтоватыми концами, имеет черную головку и покрыт черными пятнами.
Симптомы: Весной вскоре после распускания листьев взрослые особи откладывают яйца на нижней стороне листьев вдоль основных жилок. Через неделю-десять дней появляются крошечные личинки, которые начинают проедать дырочки в листьях. Черви питаются колониями, а затем поодиночке, жадно сдирая листья с растений. Второй выводок происходит в начале лета, а в зависимости от погоды может появиться частичный третий выводок.
Устойчивые сорта: Нет
Управление культивированием: Удаление яиц с листьев может помочь в борьбе с вредителями.
Химический контроль: Нет
• Шкала Сан-Хосе

Биология: Зрелая женская чешуя размером с булавочную головку и круглой формы с выступом в виде соска в центре.
Симптомы: Зараженные растения желтоватые и нездоровые, и многие из них со временем погибают. Серьезно зараженные растения выглядят сероватыми, как будто покрытые пеплом.
Устойчивые сорта: Нет
Культурный менеджмент: Зараженные тростники обрезаются и уничтожаются до того, как весной начнется новый рост.
Химический контроль: Распыление спящего масла (4 галлона на 10 галлонов воды), применяемое до того, как почки набухнут и лопнут весной. Применять в состоянии покоя.

Инсектициды на крыжовнике:

Количество продукта на обработанный акр Инсектицид Формулировка фунты активного ингредиента

малатион (Malathion) 5 EC (кварт)

Применяется для японских жуков, жуков и клещей. PHI: 3 дня REI: 12 часов

метоксихлор (метоксихлор) 50WP (2-3 фунта / А) 1-1,5 фунта

PHI: 14 дней REI: 12 часов

пиретрин (пиренон) 0.5 EC (2-12 унций) 0,125-0,75 фунта

Применяют при распускании почек на смородиновую тлю. PHI: 0 дней REI: 12 часов

4. Информация о вредителях: Болезни
1. Пятнистость листьев (антракноз)

Цикл болезни: Гриб зимует на незаметных поражениях тростника или инфицированных опавших листьях.Споры, образующиеся на этих участках, распространяются следующей весной воздушными потоками и проливным дождем и заражают молодые побеги и листья, пока они остаются влажными. Из этих новых очагов инфекции образуются дополнительные споры, которые распространяются проливными дождями в течение всего лета, распространяя болезнь. Заражению подвержены только молодые, растущие ткани.
Симптомы: На листьях появляются коричневые пятна; на более позднем этапе желтеют листья.
Устойчивые сорта: Нет
Культурный менеджмент: Уничтожьте пораженные листья и примените мульчу после опадания листьев.
Химический контроль: Гидроксид меди применяется до цветения, после опадания лепестков и после сбора урожая. Сера 80WP (2 фунта / А) применяется непосредственно перед цветением. Сера может вызвать повреждение некоторых сортов.
• Мучнистая роса

Цикл болезни: Черные перезимовавшие структуры, называемые клейстотециями, образуются на тростниках и ветках. Аскоспоры выделяются вокруг цветения. Конидии могут образовываться в течение 10 дней и способствовать множественным инфекциям в течение вегетационного периода.
Симптомы: Вначале ранней весной на листьях и побегах появляются белые порошкообразные пятна. Со временем эти пятна становятся ржаво-коричневыми. Новообразованные плоды также заражаются, показывая такой же порошкообразный рост. Зараженные ягоды трескаются и могут расколоться.
Устойчивые сорта: Восприимчивость к этому заболеванию сильно варьируется в зависимости от выращиваемого сорта; Европейские сорта, как правило, гораздо более восприимчивы, чем американские.
Управление культивированием: Обрезайте и утилизируйте зараженные ветви и кончики побегов ранней весной. Решетка для улучшения циркуляции воздуха.
Химический контроль: Спреи наиболее необходимы во влажную или сырую погоду весной. JMS Stylet Oil (3-6 кварт / 100 галлонов воды) или смачиваемая сера 80WP (6-15 фунтов / A). Некоторые сорта крыжовника плохо переносят серу и могут быть повреждены этими опрыскивателями, особенно в теплую погоду.

Фунгициды на крыжовнике:

Количество продукта на обработанный акр фунгицид Формулировка фунты активного ингредиента

гидроксид меди (Kocide) 61 DF (10 фунтов / А) 3.51 фунт 2,4 л 4,5 л 77 WP (10 фунтов / А) Чемпион 4,6 F (6 2/3 балла / A)

Нанесите гидроксид меди до цветения, после опадание лепестков и после сбора урожая для борьбы с пятнами на листьях. PHI: REI: 48 часов

минеральное масло (JMS) Масло стилета (3-6 кварт / 100 галлонов воды) 2,9-5,8 кварт

Применяют при появлении первых признаков мучнистой росы и повторяют как необходимо. Масло убивает болезнь при контакте, поэтому большое количество воды и тщательное покрытие листьев и развивающихся плодов необходимы для хорошего контроля. PHI: 0 дней REI: 4 часа

сера (тиолюкс) 80WP (2-15 фунтов / А) 1,6-12 фунтов

Внесите серу непосредственно перед цветением для борьбы с пятнами на листьях. Применять после появления первых признаков мучнистой росы. Сера вызывает повреждение некоторых сортов. PHI: REI: 24 часа

4. Информация о вредителях: Болезни

4-дюймовый слой коры или мульчи из опилок, или их комбинация, очень помогает борьба с сорняками. Следует минимизировать культивирование, потому что корневая система очень неглубокая. в смородине и крыжовнике. Траву можно сажать между рядами, чтобы минимизировать количество сорняков внутри. посадка. Мульчи и гербициды обычно наносят на 4 футах.полоса под рядом.

Гербициды на крыжовнике:

Количество продукта на обработанный акр Гербицид Формулировка фунты активного ингредиента

оризалин (Сурфлан) 75 WSP (2.5-5,0 фунтов) 2-4 фунта В КАЧЕСТВЕ. (2-6 кварт)

Наносить как на плодоносящие, так и на неплодоносящие растения до появления всходов сорняков. Дождь или орошение необходимо в течение 21 дня после нанесения. PHI: REI: 12 часов

глифосат (Roundup) 4 л (1 кварт) 1–4 фунта

Только предварительная посадка или очистка.Не контактируйте с листвой. PHI: 30 дней REI: 12 часов

пеларгоновая кислота (Коса) 3-5% раствор. для однолетников 2,25 — 20 галлонов 5-7% раствор. для многолетников 7-10% для максимального выгорания

Применять до появления новых тростей весной или после тростника. стать древесным.Не контактируйте с желаемой листвой. PHI: REI: 24 часа

6. Информация о вредных организмах: Позвоночные

Борьба с птицами : повреждение фруктов птицами является серьезной проблемой во многих районах Нью-Йорка. Устройства визуального отпугивания, такие как вихри, стримеры, отражатели и пластмассовые модели ястребов и сов, используются в сочетании со звуковыми устройствами, такими как взрыватели, сигнализация или записывающие устройства.Чтобы звуковые устройства были эффективными, их расположение и частота звуков меняются ежедневно. Они также находятся на месте до созревания плода. В некоторых городах приняты постановления, регулирующие использование звуковых устройств. Наиболее эффективными звуковыми устройствами являются те, в которых запрограммированы сигналы бедствия для конкретных видов птиц.
Для защиты фруктов продается несколько типов сеток, таких как пластик, нейлон, хлопок и полиэтилен. Доступна легкая акриловая сетка, которую можно накинуть прямо на растения.Он не требует поддержки и не мешает солнечному свету, опылению или росту. Большинство сеток стоит дорого, и их можно использовать повторно в течение многих лет.
Составы метилантранилата для отпугивания птиц маркированы для использования, но их эффективность не доказана.
Борьба с грызунами : Различные грызуны могут повредить мелкоплодные насаждения, особенно когда они кормятся зимой под корой. Тщательная стрижка вокруг посадки и между междурядьями в начале ноября уменьшит среду обитания для мышей и полевок.Среда обитания (лесные участки) хищников, питающихся грызунами (ястребов, сов, лисиц), должна быть защищена вокруг территории. Ряд ядовитых приманок предназначен для использования в сельскохозяйственных угодьях. Чтобы приманки были наиболее эффективными, их следует размещать на станциях кормления, которые исключают попадание крупных животных, и пополняются в течение зимы.



7. Государственные контакты / рецензенты:

Д-р Марвин Притс
Профессор — Помология
Корнельский университет
Кафедра фруктов и овощей
119 Plant Science Bldg.
Ithaca, NY 14853
607-255-1778
[email protected]

г-н Стивен Маккей
Региональный специалист
Кооперативное расширение округа Колумбия
RD 1, Rte. 66
Хадсон, Нью-Йорк 12534
518-828-3346
[email protected]

Доктор Уэйн Уилкокс
Профессор — Патология растений
Корнельский университет
New York State Ag.Экспериментальная станция
Женева, NY 14456
315-787-2335
[email protected]

Д-р Грегори Инглиш-Леб
Доцент — Энтомология
Корнельский университет
New York State Ag. Экспериментальная станция
Женева, NY 14456
315-787-2345
[email protected]

8. Ссылки


1. 2000 Руководство по борьбе с вредителями для мелких фруктовых культур.1999. Корнельское кооперативное расширение, Корнельский университет, Итака, Нью-Йорк. 71 стр.
2. 1999 Рекомендации по борьбе с вредителями для мелких плодовых культур. 1998. Корнельское кооперативное расширение, Корнельский университет, Итака, Нью-Йорк. 56 стр.
3. Домашняя фруктовая посадка. Информационный бюллетень 156. Исправленное издание. 1989. Имс-Шивли, Марсия и Марвин П. Приттс. Cornell Cooperative Extension, Корнельский университет, Итака, штат Нью-Йорк. 44 стр.
4. Продовольственные и кормовые культуры США. Издание второе, переработанное.1998. Markle, G.M., J.J. Барон, Б.А. Шнайдер. Университет Рутгерса. 517 стр.
5. Смородина и крыжовник. 1996. Хайден, Ричард А. и Майкл Н. Дана. Департамент садоводства, Служба кооперативного консультирования Университета Пердью. West Lafayette, IN. 2 стр.
6. Крыжовник: факты о фруктах. 1996. California Rare Fruit Growers, Inc., 3 стр.
7. Смородина и крыжовник — вредители смородины. Северо-западная информационная сеть по ягодам и винограду.
8. Вредители смородины и крыжовника — смородинник.Северо-западная информационная сеть по ягодам и винограду.
9. Slingerland, M.V. и К.Р. Кросби. Руководство по насекомым-фруктам. 1914. Сельскохозяйственный колледж штата Нью-Йорк при Корнельском университете, Итака, штат Нью-Йорк. 503 с.

21.03.00

Возвращение 2 запрещенных ягод

Упомяните слово «ягоды» кому-нибудь в США, и они, скорее всего, расплывутся в улыбке, когда на ум придет сладкая клубника Джун или сочная малина.Но упомяните смородину или крыжовник, и вы, скорее всего, увидите растерянный взгляд или даже вздрогните, когда человек вспомнит несладкую встречу с этими неправильно понятыми и недооцененными фруктами.

Немногие американцы видели или пробовали смородину и крыжовник, несмотря на века выращивания и глубокие европейские кулинарные традиции. Тем, кто хочет вырастить то, что они не найдут на полках супермаркетов — и, возможно, даже не на фермерском рынке, — подумайте о защите этих представителей рода Ribes .

«Список причин для выращивания крыжовника и смородины довольно длинный и разнообразный», — объясняет Дэвид Дирдорф, соавтор книги Что не так с моим фруктовым садом? (Timber Press, 2013). «Низкие эксплуатационные расходы, высокая урожайность и простота выращивания, все это из красивого небольшого куста, который дарит вам ягоды с насыщенным вкусом, которые одновременно терпкие и сладкие».

Добавьте питательный вкус — крыжовник богат клетчаткой, а смородина богата витамином С — и это действительно самые недооцененные фрукты.

Смородина и крыжовник являются древесными многолетними кустарниками. Хотя крыжовник тесно связан с ним, он имеет гораздо более крупные плоды, которые растут по отдельности вдоль стебля растения. Плоды смородины намного меньше по размеру, растут гроздьями и, хотя и ароматны, они, как правило, слишком терпкие, чтобы их можно было есть без добавления сахара. Смородина бывает разных цветов — красной, розовой, белой и черной, причем бледные сорта имеют более тонкий вкус, а черные — более сильный и отчетливый.




Сложная история

В 1911 году федеральный запрет сделал незаконным выращивание всех Ribes , включая смородину и крыжовник, поскольку эти растения служили промежуточным хозяином пузырчатой ​​ржавчины белой сосны.Это означает, что для того, чтобы болезнь завершила свой жизненный цикл и заразила белые сосны, она должна какое-то время лечить смородину, крыжовник или родственные им виды. Гораздо более мощная лесная промышленность, в первую очередь вдоль восточного побережья и к востоку от Миссисипи, вытеснила скромный род растений Ribes , отсюда и запрет. Благодаря более позднему развитию новых устойчивых к болезням сортов растений, федеральный запрет был снят в 1966 году, оставив отдельные штаты решать, какие типы растений Ribes разрешить.Сложный набор правил выращивания смородины и крыжовника варьируется от штата к штату.

«Этот федеральный запрет оказал большое влияние на смородину и крыжовник в Соединенных Штатах, поскольку в основном они не существовали почти полвека», — говорит Кэти Хайденрайх, специалист по поддержке ягодных культур факультета садоводства Корнельского университета. «Любой, кто заинтересован в выращивании этих фруктов, должен в первую очередь позвонить в офис расширения штата, чтобы узнать, снят ли запрет в том месте, где вы живете, и какие конкретные сорта вы можете выращивать.”

Поскольку черная смородина по-прежнему считается основным промежуточным хозяином для пузырчатой ​​ржавчины белой сосны, вы обнаружите, что эти ягоды все еще запрещены во многих штатах, но меньше ограничений для сортов красной и белой смородины, а также крыжовника. Однако государственное регулирование может быть сложным. В Массачусетсе, например, черная смородина запрещена на всей территории штата, и отдельные города определяют порядок посадки красной или белой смородины или крыжовника. В каталогах вы также заметите, что питомники отправляют эти растения только в определенные штаты.

Несмотря на эти юридические препятствия, фермеры, заинтригованные этими малоизвестными ягодами, выступают за их возвращение и возрождение.

«Я всегда ищу возможности выращивать зерновые, которые увеличивают возможности для употребления в пищу местных жителей круглый год», — говорит Эрин Шнайдер, которая вместе со своим мужем Робом МакКлюром управляет общественной фермой Hilltop за пределами ЛаВалля, штат Висконсин. «Я был заинтригован изучением и экспериментированием с выносливыми многолетними фруктами, такими как смородина и крыжовник, потому что они прекрасно вписываются в мой план пермакультуры, создавая сельскохозяйственную экосистему, в которой все приносит пользу и поддерживает друг друга.”

Какой сорт сажать?

«Смородина и крыжовник, как правило, подходят для северного климата, особенно для зон с 3 по 8 [USDA], — говорит Хайденрайх. «С точки зрения садоводства важно начинать с сертифицированного материала из уважаемого питомника, поскольку это лучшая гарантия против вирусов или болезней».

Европейские сорта крыжовника, такие как Invicta, белый крыжовник с хорошей устойчивостью к болезням, как правило, крупнее, слаще и ароматнее.Розовое шампанское из белой смородины отлично подходит для различных целей, включая соки, джемы и желе. Ровада и Ред Лейк — сильные сорта красной смородины, как по вкусу, так и по выносливости, а Консорт — особенно устойчивая к ржавчине черная смородина, хотя у нее есть потенциал для более низкого качества плодов.

Кэти Кригер из компании Kestrel Perch Berries в Итаке, штат Нью-Йорк, рекомендует использовать знания местных фермеров и другие местные ресурсы для получения конкретных рекомендаций по сортам. «В частности, для крыжовника и смородины очень важно установить локальную сеть и выяснить, что подходит для вашего региона», — говорит Кригер.«Например, я посадил два сорта крыжовника, тиксию и хиннонмаки красный, и обнаружил, что тиксия гораздо более восприимчива к поражению насекомыми и грибковым заболеваниям листьев. Но это только для моего района; [это] может не быть проблемой в других местах ».

Смородина и крыжовник могут плодоносить до 40 лет, поэтому высаживайте их в солнечном месте с хорошим дренажем. Перед посадкой проведите тест почвы, чтобы узнать, нужно ли корректировать уровень pH почвы с помощью поправок на почву. Смородина и крыжовник предпочитают слабокислые почвы с уровнем pH около 5.От 5 до 7.0. Сажайте ранней осенью или ранней весной. Отрежьте от растения мертвые корни и обрежьте верхушки до 6-10 дюймов. Различные сорта смородины и крыжовника имеют разную глубину посадки для точной посадки, поэтому ознакомьтесь с рекомендациями местного питомника. Поместите растения на расстоянии от 3 до 5 футов друг от друга, рядами от 8 до 10 футов друг от друга.

«Если у вас есть место и вы хотите выращивать и смородину, и крыжовник, лучше всего рассыпать их по всему ландшафту», — говорит Кэтрин Уодсворт, соавтор книги «Что не так с моим фруктовым садом?» «Вы часто будете сталкиваться с проблемами, связанными с большим количеством одних и тех же растений в монокультуре, но с подходом поликультуры — объединением множества растений по всему вашему саду — каждое растение будет более изолированным, а вредители, такие как тля, менее вероятны. перепрыгивать с одного растения на другое и распространяться.”

Борьба с сорняками — ключевая часть ухода за смородиной и крыжовником. Хороший 2-3-дюймовый слой мульчи поможет сохранить влагу и уменьшить количество сорняков. Гребни, компост или скошенная трава — отличная мульча. Ранней весной, когда растения еще спят, обрежьте старую древесину, чтобы у вас было три или четыре лучших стебля для каждого растения, ежегодно удаляя самые старые стебли.

Вредители и проблемы

«Как правило, смородина и крыжовник — это прочные растения, которые могут выдерживать давление некоторых насекомых», — объясняет Хайденрайх.

Самая распространенная проблема с крыжовником — это мучнистая роса, которая образует на листьях и побегах белую порошкообразную пленку и имеет тенденцию к размножению во влажных условиях. Сплетение крыжовника увеличивает циркуляцию воздуха, что помогает предотвратить болезни, а также облегчает сбор фруктов.

Смородина чаще всего поражается червями. Выявление этих ошибок вручную может сработать. При сильном заражении применяйте пиретрин или ротенон. Птицы также могут украсть ваши соблазнительные ягоды, поэтому защитите оба созревающих плода сеткой.

Сбор урожая и кулинария

«[Лучше всего] следить за своим плодом, чтобы знать, когда он созрел для сбора», — говорит Шнайдер. «На самом деле волшебной формулы не существует, и погодные переменные играют ключевую роль».

Смородина созревает с середины лета до сентября; точное время сбора урожая зависит от того, где вы живете. Кожица должна быть нежной, но при этом относительно твердой и не мягкой. Черная смородина, готовая к сбору, не должна иметь зеленого цвета на кожуре. При сборе урожая смородины снимайте целую гроздь плодов (также называемую «связками» или «полосками»), а не отдельные плоды.Вы также можете использовать ножницы, чтобы удалить кластеры.

Крыжовник обычно созревает в течение четырех-шести недель, поэтому может потребоваться несколько сборов. Шнайдер позволяет ягодам созреть на лозе через одну-две недели после первых признаков спелости для максимальной сладости. Сорта крыжовника бывают разных цветов при сборе урожая — от ярко-зеленого до зеленого с оттенком румянца до почти черного. Зеленые недозрелые плоды можно собирать в начале лета для варенья. Снимая плод, надевайте перчатки, чтобы защитить руки от колючих колючек.Снимите кожицу и ножницами отрежьте «макушку и хвост».

Кожура смородины и крыжовника обычно мягкая, поэтому, чтобы избежать раздавливания, не складывайте собранные ягоды высоко и используйте контейнеры меньшего размера. Из смородины чаще всего делают консервы, соки, желе и вино, но более сладкую белую смородину можно есть свежей. «Мне нравится использовать красную смородину в качестве сока из-за ее красивого цвета», — говорит Кригер. «Он также хорошо смешивается с другими соками, такими как яблочный сидр».

Вся смородина и крыжовник хорошо замораживаются. Это простой способ быстро сохранить урожай в напряженные летние месяцы, разморозив ягоды для сока или для других кулинарных работ зимой.

Возможно, вам придется заглянуть через пруд в Великобританию в поисках кулинарного вдохновения и рецептов с использованием крыжовника, поскольку британцы давно любят эти фрукты. В большинстве рецептов используется смесь крыжовника и сахара, сваренная с небольшим количеством воды, пока ягоды не станут мягкими. Помните, что сладость крыжовника бывает разной, поэтому соотношение сахара действительно зависит от того, с каких ягод вы начинаете, и от вашего предпочтительного уровня сладости.

Какими бы ни были ваши предпочтения — от экзотической черной смородины до терпкого зеленого крыжовника — выращивание этих фруктов не просто добавит причудливого развлечения в ваш садовый микс; вы действительно помогаете возродить наше сельскохозяйственное и кулинарное наследие, вновь открывая нашим вкусам ароматную магию этих многолетних фруктов.

Получите дополнительную помощь по выращиванию ягод на сайте HobbyFarms.com:

Мировые лидеры по производству крыжовника

Крыжовник, растущий на дереве.

Куст крыжовника — это вид из рода Ribes , который дает съедобные плоды, выращиваемые как в коммерческих, так и в домашних условиях. Крыжовник произрастает в некоторых частях Азии, Африки и Европы.

Выращивание крыжовника

Крыжовник можно размножать как половым, так и бесполым путем.Черенки, которые высаживают осенью, вскоре укореняются и через несколько лет начинают плодоносить. Кусты следует регулярно подрезать, чтобы солнечный свет попадал внутрь для здорового роста. Не рекомендуется интенсивное использование азотного навоза, поскольку усиление роста в конечном итоге ослабит растение и сократит его продолжительность жизни. Некоторые известные сорта крыжовника, аккредитованные Королевским садоводческим обществом, включают Greenfinch, Invicta, Whinham’s Industry и т. Д.

Производство крыжовника

Куст крыжовника выращивают во многих частях света.В 2013 году Индонезия была крупнейшим производителем крыжовника с объемом производства 18 300 000 тонн. Следующим по производству крыжовника идет еще одна страна Юго-Восточной Азии — Филиппины. В 2013 году в стране было произведено 15 354 334 тонны крыжовника. Индия является третьим по величине производителем крыжовника в мире с объемом производства 11 930 000 тонн.

Пищевая ценность крыжовника

Крыжовник содержит 44 калории в 100-граммовой порции.Плоды являются отличным источником витамина С. Ягоды содержат 88% воды, 10% углеводов и менее 1% жиров и белков.

Использование крыжовника

Крыжовник можно есть сырым или добавлять в несколько блюд. Ягоды используются в качестве ингредиента при приготовлении пирогов, крошек, десертов и т. Д. Газированные напитки, молоко, ароматизированная вода также могут содержать добавки крыжовника.Также из ягод можно приготовить варенье и соленья. Их можно продавать как сухофрукты.

Мировые лидеры по производству крыжовника

905 27 90510 9019 905 90527 9019 905 905 905

Рейтинг	Площадь	Стоимость продукции (в тоннах)
1	Индонезия	18,300,000
2	Филиппины	15,354,334
3		905	2,890,286
5	Шри-Ланка	2,513,000
6	Вьетнам	1,303,826
7
9	Таиланд	1,010,033
10	Малайзия	624,727
11	Объединенная Республика Танзания	13	Вану atu	395,000
14	Соломоновы Острова	384,000
15	Гана	366,183
16
Доминиканская Республика
18	Мозамбик	260 000
19	Китай, материк	254,620
20	Ямайка		905,32100 Оишимая Сен Наг 25 апреля 2017 по экономике Осень Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт