Как закрывать ключом банки: Тысяча Советов » Как закатывать банки ключом

Тысяча Советов » Как закатывать банки ключом

КАК ЗАКАТЫВАТЬ БАНКИ С ЗАГОТОВКАМИ, КАКИЕ КРЫШКИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ

Для домашнего консервирования используются стеклянные банки. Банки должны быть чистыми и пропаренными. Нужна закаточная машинка, без которой никак не обойтись, если заготавливают маринады и консервы на зиму. Кроме банок необходимы крышки. Крышки применяются в основном трех видов. Стеклянные крышки с зажимами, многократного использования. Жестяные закручивающиеся крышки многократного использования выпускаются в основном в комплекте с банками, эти банки с наружным диаметром горловины 58, 70, 83мм. Для домашних заготовок чаще всего применяются жестяные крышки и банки в основном под обжимные крышки.

Обжимные  крышки применяются только с резиновым кольцом, которое служит уплотнителем, крышки, обжимают горловину банки снаружи. Изготовлены жестяные крышки из луженой жести, стоят не дорого и являются одноразовыми в использовании.

При выборе крышек надо отдавать предпочтение крышкам, покрытым пищевым лаком. Такие крышки стойкие к воздействию  кислот и соли применяемых для маринования овощей. Крышки перед использованием должны пройти обработку, так же как и банки. Кроме того для закупоривания консервации жестяными обжимными крышками  надо иметь закаточную машинку. За все время существования закаточная машинка претерпела не много преобразований, и принцип ее работы остался прежний. Состоит закаточная машинка из головки, опорного диска, который накрывается крышка и закаточного ролика, но и конечно ручки с винтовой нарезкой.

Как правильно пользоваться закаточной машинкой?

Чтобы крышка хорошо обжала горловину банки надо опорный диск надеть поверх крышки расположенной на банке, левой рукой плотно прижать его, надавив на головку. Затем произвести поворот правой рукой ручки вокруг ее оси, в это время ролик поджимается к краю крышки. Теперь ручку надо поворачивать вокруг горловины банки, и ролик будет прикатывать кромку крышки с уплотнительным концом к наружному краю банки.

Проследите за нахождением ролика, он не должен касаться стекла банки, он должен проходить строго по краю жестяной крышки. Крышка должна ровно лежать на банке, при повороте ключа прокладочная резинка не должна выглядывать из под крышки. Если это случилось, крышку надо вскрыть и поставить другую. Когда края крышки плотно прижмутся к горловине банки повороты ключа можно прекратить, ослабить давление ролика поворотом ручки в другую сторону и снять закаточную машинку с банки.

Если ключ банки не закатывает и не прижимает края крышки, значит выработался прижимной ролик. В таком случае надо просто подтянуть винт или открутить и перевернуть ролик другой стороной. Если это не поможет, и ключ по прежнему не будет закатывать банки, вернее крышки, то надо менять ключ.

Ключ закаточный с пружиной (улитка)

Ключ оснащен пружиной, которая и сдерживает вращение. Ключ полностью металлический, на крышке имеются желобки. Крышку ключа надеть на металлическую крышку и делать движения по часовой стрелке.

При вращении ключа по часовой стрелке рычажок с загибом проходит по бороздкам на крышке ключа и как только он дойдет до центра крышка закатана. Чтобы снять ключ и закатать следующую банку надо сделать вращение в обратном направлении.

Можно ли закупоривать банку с заготовкой перед стерилизацией?

Закупоривание приготовленных маринадов производится после стерилизации банки с продуктами, крышка при стерилизации должна, находится на банке. Но закупоривать банку нельзя до конца стерилизации, потому что при нагревании расширяется заливка и продукты, а также скапливается пар, и если банку укупорить крышку может сорвать и даже может лопнуть банка. При стерилизации горячая заливка консервов прогревает верхнюю часть банки, воздух под крышкой и саму крышку, что положительно сказывается на качестве консервов. Банки вынимают из емкости, не снимая крышку, осторожно взяв за горлышко, и затем производят укупоривание, применив закаточную машинку.

После укупорки банку надо осторожно перевернуть, придерживая крышку одной рукой, потому что если крышка плохо обхватила горловину, может быть течь маринада или сиропа. Если течи не произошло, банку переворачивают для остывания.

Как правильно пользоваться стеклянными крышками?

Для укупорки можно использовать стеклянные крышки с зажимами. При использовании таких крышек герметичность достигается благодаря резиновому кольцу-прокладке, которое укладывается между банкой и крышкой. Уплотнительное кольцо надо предварительно смочить водой. Во время стерилизации крышки прижимаются зажимами к банке. Преимущества использования стеклянных крышек с зажимами в том, что при использовании их упрощается прогревание консервов. Зажим на крышке позволяет закрепить ее так на банке, что избыток воздуха при нагревании и пар выходит наружу, не позволяя воздуху извне или воде проникнуть в банку. Поэтому банки с заготовками при стерилизации можно полностью погружать в воду, что позволяет  повысить температуру прогревания.

Когда прогревание завершиться банки со стеклянными крышками просто вынимают из емкости и ставят на охлаждение. Дополнительной укупорки банки не требуется, так как при остывании крышка плотно прижмется своей резиновой прокладкой к горловине банки. Если зажим съемный его можно снять после остывания банки и использовать для укупоривания других банок стеклянными крышками.   Если зажим имеет постоянное крепление, именно для этой крышке его оставляют на банке.

Винтовые крышки на банки используются многократно

Многие применяют и банки и крышки от купленных в торговой сети консервов, используя их повторно. Эти крышки просты в использовании, они просто наворачиваются на банки после тепловой обработки до упора. После нескольких применений винтовые крышки начинают ржаветь, и это может привести к порче консервов. Крышки с наметившейся ржавчиной внутри использовать нельзя.

При стерилизации заготовок винтовыми крышками просто прикрывают банку сверху. По окончании прогревания банку осторожно вынимают из емкости и сразу наворачивают крышку. Крышка должна немного втянуться вовнутрь, а когда банку перевернут,  она не должна давать течь.

Читайте также

coded by nessus

Как закрутить банки ключом

Несмотря на изобилие в наши дни консервации в магазинах сторонников домашнего консервирования всё ещё остаётся достаточное количество.

Для тех хозяек кто консервирует дома и использует для этого не закручивающиеся руками крышки, а крышки под закаточный ключ и создана эта тема.

Существует три вида ключей для консервации, каждый из которых имеет свои минусы и плюсы, а также правила выбора и использования.

С винтовым механизмом

Такая ручная машинка стала первопроходцем на кухне. Принцип ее работы прост: при вращении ключа по кругу ролик обкатывает крышку, ее кромка постепенно сужается вокруг горловины банки. Многие и сейчас с успехом пользуются такой машинкой, но специально покупать ее не стоит. Во-первых, при закатывании надо прикладывать много усилий, во-вторых, винтовой механизм не гарантирует полной герметичности, что чревато «взрывами».

Закаточная машинка с винтовым механизмом

Плюсы:

• Такая машинка для закатки стоит недорого, продается практически в каждом хозяйственном магазине.
• Очень высокая износостойкость.

Минусы:

• Требует определенных навыков и усилий.
• Можно не рассчитать силу нажима и банка треснет.
• Можно и наоборот, не докрутить крышку и заготовка испортится.
• Чтобы правильно закрутить крышку, нужно целиком полагаться на собственные ощущения, контролируя процесс.

С полуавтоматической системой

Эта машинка обеспечит хорошую герметичность. Ключ не надо вращать: достаточно несколько раз повернуть в одну сторону – ролик сам постепенно прижмет крышку, а затем отойдет назад. Положение ролика можно регулировать под нужное горлышко – это несомненный плюс.

Но есть и обратная сторона: если не рассчитать силу, банка может лопнуть.

Улитка

Ключ типа «улитка» считается идеальным сочетанием простоты и надежности. Благодаря спиралевидным желобкам, по которым двигается ролик, края крышки прижимаются одинаково по всей окружности, шов получается без складок и разрывов. Выбирая «улитку», лучше отдать предпочтение моделям из нержавеющей стали с гальваническим напылением. Механизмы из других металлов выделяют окиси, которые могут попасть в консервы, а также нарушить лакокрасочное покрытие крышки, что приведет к появлению ржавчины.

Закаточная машинка Улитка

Плюсы:

• Требуется меньше времени, чтобы овладеть навыками работы с таким ключом.
• Не нужно следить за силой бокового нажима.
• Не нужно подкручивать ролик вручную.
• Мало вероятности, что банка лопнет, так как давление уже рассчитано под стандартные крышки.
• Прилагается меньше усилий, закатка происходит быстрее.

Минусы:

• Такие машинки стоят дороже и не в каждом магазине есть в продаже.
• Требуется прилагать усилия для нажатия на машинку сверху.
• Полуавтоматические машинки, особенно ключи-улитки быстрее выходят из строя.

Автомат

Если с классическим ключом на закатку одной крышки уйдет 1-2 минуты, то обжимная автоматическая машинка справится с этим всего за 30-40 секунд. Благодаря тому, что вместо ролика в ней задействованы рычаги и жесткая пружина, такую машинку достаточно установить на крышку и опустить рычаги вниз. Пружина обожмет края крышки, причем максимально равномерно. Даже при резком и сильном нажатии на рычаги ограничивающий стопор полностью исключает появление на банке сколов и царапин. Автоматы бывают с двумя рабочими ручками и с одной (вторая зафиксирована). Последние более надежны.

Плюсы:

• Не требуется прилагать усилий, чтобы законсервировать банку.
• За счет ободочного фиксатора, закатка идет равномерно по всей крышке.
• Исключается вероятность, что горлышко банки треснет.
• Процесс закатки занимает не более 4 секунд.
• Высокая износостойкость.

Минусы:

• Более высокая цена в сравнении с другими ключами.
• Не в каждом магазине есть в продаже.
• При неправильной установке машинки, крышка закатается не герметично.

Какая машинка лучше?

Если вы никогда не пользовались ключом и только намереваетесь его купить, возникает вполне резонный вопрос, какой лучше. Как видно выше, у каждого есть преимущества и недостатки. Что самым надежным был и остается ручной инструмент для консервирования. Несмотря на некоторые сложности в его освоении, заготовки, закатанные таким ключом, портятся гораздо реже.

На втором месте у бывалых пользователей стоит полуавтоматический ключ. Улитку многие не любят за то, что она быстро выходит из строя, хотя пользоваться такой машинкой удобно. А вот автоматический инструмент, несмотря на его легкость в использовании, очень часто оставляет крышки плохо закатанными.

Для закатки банок, подготовьте необходимую для консервации посуду:

• Баночки из стекла.
• Крышки.
• Машинка для закатки.
• Щипцы.

Стеклянную тару и крышечки хорошо моем содой. После этого, их нужно будет стерилизовать. Длительность обработки будет зависеть от способа и размера ёмкости.

Способы стерилизации банок

Существует несколько способов стерилизации банок:

• в микроволновке. Вымытые баночки поставить в микроволновую печь, включить её на максимальную мощность. После высыхания, их можно использовать для закрутки. Но этот способ невозможен с 5 литровыми банками, потому что они не поместятся в микроволновую печь.

• в духовке. Ставим баночки горлышком вниз в ещё не разогретую духовку. Нагреваем её до 160 градусов. Через 15 минут можно вынимать.

• с помощью пара. Наливаем в чайник небольшое количество воды и, после закипания, держим баночку над паром. Она должна быть не ниже комнатной температуры, так как холодное стекло может треснуть. Литровую ёмкость нужно будет держать минут 15 – 20, а объёмом 3 литра 25—30.

Стерилизация крышек

Стерилизовать крышечки просто. Кладём их в кастрюлю и наполняем холодной водой, кипятим примерно 5 минут. Осторожно вынимаем, используя щипцы, чтобы не обжечься. Старайтесь, чтобы крышечки не контактировали ни с чем, кроме стерилизованной баночки.

Как правильно закрутить крышку на банке

Как закрутить крышку на банку на зиму, зависит от того, какой тип вы выбрали: винтовые, жестяные или алюминиевые крышки для банок.

Как закатать банки с закручивающимися крышками

Удобнее всего будет использовать закручивающиеся крышки, так как для закрутки не нужно использовать закаточную машинку. Подготовленной крышечкой накрываем сосуд и крутим её по часовой стрелке до упора. Следите, чтобы диаметр крышки соответствовал горлышку ёмкости.

У многих возникнет вопрос: нужно ли переворачивать банки. Используя винтовые крышки, лучше не переворачивать закрутку до полного остывания.

Как закатывать банки закаточной машинкой

Заготавливать домашние консервы с помощью машинок для закатки может быть не так просто, как закручивать винтовые крышки на банках, но это более надежный способ.

Машинки для закатки бывают 4 разных типов:

• Закаточный ключ. Накрываем ёмкость стерилизованной крышечкой и прижимаем плотно ключ. Поворачиваем ручку вокруг своей оси до тех пор, пока крышка не прижмётся достаточно плотно.

• Полуавтоматическая. Установите машинку на крышке, прокручивайте ручку по часовой стрелке. В зависимости от модели, делаем 6–8 оборотов, до срабатывания стопора.

• Автоматическая. Устанавливаем на крышечку автоматический ключ и опускаем одновременно два рычага, снимаем машинку.

• Вакуумный насос. Надеваем на горлышко стерилизованной ёмкости специальную крышку, вставляем насос и выкачиваем воздух. Использование вакуумного насоса занимает не так много времени, как закатывать банки ключом.

Как закрыть банки без крышек

Приготовить домашние консервы можно без использования стандартных металлических крышечек. Заменить их поможет плотная бумага. Её нужно вымочить в спирте и закрыть заготовку. Сверху, для надёжности, можно обмотать пищевой плёнкой, закрепить канцелярской резинкой.

Стерилизация закатанных банок

В домашних условиях уже готовые консервы лучше не стерилизовать, так как, из-за повышения давления воздуха и водяного пара, сосуд может лопнуть. Домашние закрутки, перед тем как закрыть крышкой, необходимо поставить в кастрюлю с горячей водой и вскипятить.

Добрый день, уважаемые гости!

Ах, как же приятно зимой открыть баночку собственноручно закатанных хрустящих огурчиков. Привычка делать заготовки не исчезает в нашей стране даже на фоне изобилия в магазине фабричных консервов.

И очень обидно, когда тратишь уйму времени и сил на выращивание урожая, целый день занимаешься мойкой, стерилизацией, варкой заготовки, а потом обнаруживаешь, что банка вздулась или вовсе взорвалась. А кто виноват? Зачастую это негерметично завинченная крышка. Поэтому закаточный ключ нужно выбирать очень придирчиво и внимательно.

Виды ключей

Есть четыре основных разновидности закаточных ключей. Первым делом придется решить прибор какого типа покупать.

Винтовой

Этот вид устройства для консервации был известен еще нашим прабабушкам. Принцип его работы следующий: накладка помещается на крышку, а ручка поворачивается несколько раз вокруг своей оси, чтобы прижать закаточный ролик. При этом требуется плотно прижимать агрегат к банке, надавливая сверху на пластиковый грибок. Когда ролик будет прижат, следует прокрутить ручку вокруг емкости.

На первый взгляд ничего сложного, но на практике оказывается, что эти манипуляции требуют определенной сноровки. Главная сложность: подобрать степень плотности прижима ролика. Если “недожать”, то герметизация не произойдет и придется либо повторять манипуляции, либо выбрасывать продукты, если протечка обнаружится поздно. “Пережим” также не принесет пользы, поскольку есть риск перерезать тонкий металл крышки.

Получается, что такую конструкцию следует выбирать опытным хозяйкам, уже владеющим данным способом. Начинающим подобный метод покажется слишком сложным, поэтому если вы не хотите лишних трудностей, то стоит выбрать другой вид ключа. Благо в наше время альтернатив предостаточно.

Полуавтомат

По внешнему виду очень похож на предыдущий вариант. Похож и механизм работы: чтобы произвести обкатку, необходимо прокрутить ручку вокруг банки. Однако в отличие от предыдущего не придется вручную подкручивать валик: машинка для закатывания банок самостоятельно приблизит его на нужное расстояние.

Помимо этого процесс проходит быстрее: придется сделать всего 6 – 8 оборотов. Когда требуемая степень плотности достигнута, в некоторых моделях слышен щелчок и прижимной элемент возвращается в исходное положение. В других происходит остановка и требуется несколько раз прокрутить ключ в обратную сторону, чтобы снять с банки.

Подобный аппарат обеспечивает хорошую герметизацию и прост в эксплуатации, поэтому многие хозяйки выбирают именно его.

Улитка

Получил свое название из-за спиралевидных желобков на внешней поверхности прижимного диска. В начало устанавливается ножка, которая по мере закатки приближается к центру. Тот момент, когда она доходит до максимально возможной точки закрутки, означает, что банка закатана. Нужно прокрутить ножку в обратном направлении и снять прибор с емкости.

Такой механизм прост в обращении: давление рассчитано на стандартные крышки, нет необходимости следить за силой бокового нажима. Но стоит учитывать, что эти агрегаты раньше выходят из строя.

Нельзя не отметить и увеличение времени, затрачиваемого на одну закрутку, поскольку крутить придется и в одну, и в другую сторону. Когда банок много, этот момент значительно влияет на скорость работы.

Автоматический

Самый современный и комфортный аппарат, его еще называют обжимным. Выглядит как накладка с двумя рычагами. Она устанавливается сверху на банку, после чего рычаг (или оба, в зависимости от конструкции) опускается. Внутри накладки есть пружина, которая давит на крышку и заставляет ее максимально тесно обхватить горлышко.

Процедура использования автомата занимает мало времени, а результат получается отличный – закатка равномерная и сил много прилагать не придется.

Но тут же следует сказать: многие хозяюшки жалуются, что не удается достичь полной герметичности. Что здесь виной: неправильная установка крышки или некачественный прибор, сказать невозможно. Узнать, как поведет себя та или иная машинка и какая из них лучше, можно только в деле, закрутив не один десяток закаток.

Правила выбора закаточного устройства

Чтобы понять хороший ли перед вами аппарат, стоит обратить внимание на следующие моменты:

1. Рукоять машинки должна проворачиваться без усилий и удобно ложиться в руку.
2. Пластиковые накладки обязаны сидеть плотно и не шататься.
3. Лучший металл для изготовления ключа – нержавеющая сталь. В противном случае прижимной ролик скоро заржавеет. Если у обжимного устройства алюминиевые рычаги, то будьте готовы, что они быстро погнутся.
4. Верхняя рукоятка, с помощью которой крышка прижимается к банке, должна иметь резьбовое соединение. Вариант с клепками ненадежен.
5. Хороший аппарат не деформирует крышку и не оставляет сколы на стекле.

Чтобы проверить насколько качественно ключ выполнил свою работу, следует покрутить банку, взявшись за крышку: она не должна смещаться. Далее требуется перевернуть емкость вверх дном и посмотреть на место соединения: не просачивается ли жидкость и не поднимаются ли внутри пузырьки воздуха.

Осмотрите место стыка. Если есть зазубрины, складки, сильно потерто защитное покрытие или резинка выдавилась наружу, то значит что-то пошло не так и придется перезакрыть заготовку с другой крышкой.

Где купить

Продажей закаточных машинок занимаются магазины посуды и товаров для дома:

Выбирайте надежного продавца, который гарантирует качество товара. Немаловажным фактором является и наличие сопроводительных документов у каждого изделия, в которых указан производитель и характеристики прибора.

Заключение

Нужно понимать, что представление о том, какой ключ хороший, у каждой хозяйки свое. Оно зависит от личных предпочтений и умений. Поэтому вполне возможно, что подобрать подходящий для себя вариант удастся не с первого раза. Главное – не отчаиваться и пробовать.

Начинающим кулинарам можно порекомендовать начать свое знакомство с миром консервации с автоматического, полуавтоматического или улиточного устройства. Да и опытным рукодельницам есть смысл присмотреться к этим агрегатам: ведь с их помощью можно достигать результата быстрее и с меньшими усилиями.

Расскажите, каким закаточным прибором вы пользуетесь? Часто ли возникают проблемы: просачивание жидкости или вздутие банки?

Как закрывать ключом банки — Инженер ПТО

Добрый день, уважаемые гости!

Ах, как же приятно зимой открыть баночку собственноручно закатанных хрустящих огурчиков. Привычка делать заготовки не исчезает в нашей стране даже на фоне изобилия в магазине фабричных консервов.

И очень обидно, когда тратишь уйму времени и сил на выращивание урожая, целый день занимаешься мойкой, стерилизацией, варкой заготовки, а потом обнаруживаешь, что банка вздулась или вовсе взорвалась. А кто виноват? Зачастую это негерметично завинченная крышка. Поэтому закаточный ключ нужно выбирать очень придирчиво и внимательно.

Виды ключей

Есть четыре основных разновидности закаточных ключей. Первым делом придется решить прибор какого типа покупать.

Винтовой

Этот вид устройства для консервации был известен еще нашим прабабушкам. Принцип его работы следующий: накладка помещается на крышку, а ручка поворачивается несколько раз вокруг своей оси, чтобы прижать закаточный ролик. При этом требуется плотно прижимать агрегат к банке, надавливая сверху на пластиковый грибок. Когда ролик будет прижат, следует прокрутить ручку вокруг емкости.

На первый взгляд ничего сложного, но на практике оказывается, что эти манипуляции требуют определенной сноровки. Главная сложность: подобрать степень плотности прижима ролика. Если “недожать”, то герметизация не произойдет и придется либо повторять манипуляции, либо выбрасывать продукты, если протечка обнаружится поздно. “Пережим” также не принесет пользы, поскольку есть риск перерезать тонкий металл крышки.

Получается, что такую конструкцию следует выбирать опытным хозяйкам, уже владеющим данным способом. Начинающим подобный метод покажется слишком сложным, поэтому если вы не хотите лишних трудностей, то стоит выбрать другой вид ключа. Благо в наше время альтернатив предостаточно.

Полуавтомат

По внешнему виду очень похож на предыдущий вариант. Похож и механизм работы: чтобы произвести обкатку, необходимо прокрутить ручку вокруг банки. Однако в отличие от предыдущего не придется вручную подкручивать валик: машинка для закатывания банок самостоятельно приблизит его на нужное расстояние.

Помимо этого процесс проходит быстрее: придется сделать всего 6 – 8 оборотов. Когда требуемая степень плотности достигнута, в некоторых моделях слышен щелчок и прижимной элемент возвращается в исходное положение. В других происходит остановка и требуется несколько раз прокрутить ключ в обратную сторону, чтобы снять с банки.

Подобный аппарат обеспечивает хорошую герметизацию и прост в эксплуатации, поэтому многие хозяйки выбирают именно его.

Улитка

Получил свое название из-за спиралевидных желобков на внешней поверхности прижимного диска. В начало устанавливается ножка, которая по мере закатки приближается к центру. Тот момент, когда она доходит до максимально возможной точки закрутки, означает, что банка закатана. Нужно прокрутить ножку в обратном направлении и снять прибор с емкости.

Такой механизм прост в обращении: давление рассчитано на стандартные крышки, нет необходимости следить за силой бокового нажима. Но стоит учитывать, что эти агрегаты раньше выходят из строя.

Нельзя не отметить и увеличение времени, затрачиваемого на одну закрутку, поскольку крутить придется и в одну, и в другую сторону. Когда банок много, этот момент значительно влияет на скорость работы.

Автоматический

Самый современный и комфортный аппарат, его еще называют обжимным. Выглядит как накладка с двумя рычагами. Она устанавливается сверху на банку, после чего рычаг (или оба, в зависимости от конструкции) опускается. Внутри накладки есть пружина, которая давит на крышку и заставляет ее максимально тесно обхватить горлышко.

Процедура использования автомата занимает мало времени, а результат получается отличный – закатка равномерная и сил много прилагать не придется.

Но тут же следует сказать: многие хозяюшки жалуются, что не удается достичь полной герметичности. Что здесь виной: неправильная установка крышки или некачественный прибор, сказать невозможно. Узнать, как поведет себя та или иная машинка и какая из них лучше, можно только в деле, закрутив не один десяток закаток.

Правила выбора закаточного устройства

Чтобы понять хороший ли перед вами аппарат, стоит обратить внимание на следующие моменты:

1. Рукоять машинки должна проворачиваться без усилий и удобно ложиться в руку.
2. Пластиковые накладки обязаны сидеть плотно и не шататься.
3. Лучший металл для изготовления ключа – нержавеющая сталь. В противном случае прижимной ролик скоро заржавеет. Если у обжимного устройства алюминиевые рычаги, то будьте готовы, что они быстро погнутся.
4. Верхняя рукоятка, с помощью которой крышка прижимается к банке, должна иметь резьбовое соединение. Вариант с клепками ненадежен.
5. Хороший аппарат не деформирует крышку и не оставляет сколы на стекле.

Чтобы проверить насколько качественно ключ выполнил свою работу, следует покрутить банку, взявшись за крышку: она не должна смещаться. Далее требуется перевернуть емкость вверх дном и посмотреть на место соединения: не просачивается ли жидкость и не поднимаются ли внутри пузырьки воздуха.

Осмотрите место стыка. Если есть зазубрины, складки, сильно потерто защитное покрытие или резинка выдавилась наружу, то значит что-то пошло не так и придется перезакрыть заготовку с другой крышкой.

Где купить

Продажей закаточных машинок занимаются магазины посуды и товаров для дома:

Выбирайте надежного продавца, который гарантирует качество товара. Немаловажным фактором является и наличие сопроводительных документов у каждого изделия, в которых указан производитель и характеристики прибора.

Заключение

Нужно понимать, что представление о том, какой ключ хороший, у каждой хозяйки свое. Оно зависит от личных предпочтений и умений. Поэтому вполне возможно, что подобрать подходящий для себя вариант удастся не с первого раза. Главное – не отчаиваться и пробовать.

Начинающим кулинарам можно порекомендовать начать свое знакомство с миром консервации с автоматического, полуавтоматического или улиточного устройства. Да и опытным рукодельницам есть смысл присмотреться к этим агрегатам: ведь с их помощью можно достигать результата быстрее и с меньшими усилиями.

Расскажите, каким закаточным прибором вы пользуетесь? Часто ли возникают проблемы: просачивание жидкости или вздутие банки?

Несмотря на изобилие в наши дни консервации в магазинах сторонников домашнего консервирования всё ещё остаётся достаточное количество.

Для тех хозяек кто консервирует дома и использует для этого не закручивающиеся руками крышки, а крышки под закаточный ключ и создана эта тема.

Существует три вида ключей для консервации, каждый из которых имеет свои минусы и плюсы, а также правила выбора и использования.

С винтовым механизмом

Такая ручная машинка стала первопроходцем на кухне. Принцип ее работы прост: при вращении ключа по кругу ролик обкатывает крышку, ее кромка постепенно сужается вокруг горловины банки. Многие и сейчас с успехом пользуются такой машинкой, но специально покупать ее не стоит. Во-первых, при закатывании надо прикладывать много усилий, во-вторых, винтовой механизм не гарантирует полной герметичности, что чревато «взрывами».

Закаточная машинка с винтовым механизмом

Плюсы:

• Такая машинка для закатки стоит недорого, продается практически в каждом хозяйственном магазине.
• Очень высокая износостойкость.

Минусы:

• Требует определенных навыков и усилий.
• Можно не рассчитать силу нажима и банка треснет.
• Можно и наоборот, не докрутить крышку и заготовка испортится.
• Чтобы правильно закрутить крышку, нужно целиком полагаться на собственные ощущения, контролируя процесс.

С полуавтоматической системой

Эта машинка обеспечит хорошую герметичность. Ключ не надо вращать: достаточно несколько раз повернуть в одну сторону – ролик сам постепенно прижмет крышку, а затем отойдет назад. Положение ролика можно регулировать под нужное горлышко – это несомненный плюс. Но есть и обратная сторона: если не рассчитать силу, банка может лопнуть.

Улитка

Ключ типа «улитка» считается идеальным сочетанием простоты и надежности. Благодаря спиралевидным желобкам, по которым двигается ролик, края крышки прижимаются одинаково по всей окружности, шов получается без складок и разрывов. Выбирая «улитку», лучше отдать предпочтение моделям из нержавеющей стали с гальваническим напылением. Механизмы из других металлов выделяют окиси, которые могут попасть в консервы, а также нарушить лакокрасочное покрытие крышки, что приведет к появлению ржавчины.

Закаточная машинка Улитка

Плюсы:

• Требуется меньше времени, чтобы овладеть навыками работы с таким ключом.
• Не нужно следить за силой бокового нажима.
• Не нужно подкручивать ролик вручную.
• Мало вероятности, что банка лопнет, так как давление уже рассчитано под стандартные крышки.
• Прилагается меньше усилий, закатка происходит быстрее.

Минусы:

• Такие машинки стоят дороже и не в каждом магазине есть в продаже.
• Требуется прилагать усилия для нажатия на машинку сверху.
• Полуавтоматические машинки, особенно ключи-улитки быстрее выходят из строя.

Автомат

Если с классическим ключом на закатку одной крышки уйдет 1-2 минуты, то обжимная автоматическая машинка справится с этим всего за 30-40 секунд. Благодаря тому, что вместо ролика в ней задействованы рычаги и жесткая пружина, такую машинку достаточно установить на крышку и опустить рычаги вниз. Пружина обожмет края крышки, причем максимально равномерно. Даже при резком и сильном нажатии на рычаги ограничивающий стопор полностью исключает появление на банке сколов и царапин. Автоматы бывают с двумя рабочими ручками и с одной (вторая зафиксирована). Последние более надежны.

Плюсы:

• Не требуется прилагать усилий, чтобы законсервировать банку.
• За счет ободочного фиксатора, закатка идет равномерно по всей крышке.
• Исключается вероятность, что горлышко банки треснет.
• Процесс закатки занимает не более 4 секунд.
• Высокая износостойкость.

Минусы:

• Более высокая цена в сравнении с другими ключами.
• Не в каждом магазине есть в продаже.
• При неправильной установке машинки, крышка закатается не герметично.

Какая машинка лучше?

Если вы никогда не пользовались ключом и только намереваетесь его купить, возникает вполне резонный вопрос, какой лучше. Как видно выше, у каждого есть преимущества и недостатки. Что самым надежным был и остается ручной инструмент для консервирования. Несмотря на некоторые сложности в его освоении, заготовки, закатанные таким ключом, портятся гораздо реже.

На втором месте у бывалых пользователей стоит полуавтоматический ключ. Улитку многие не любят за то, что она быстро выходит из строя, хотя пользоваться такой машинкой удобно. А вот автоматический инструмент, несмотря на его легкость в использовании, очень часто оставляет крышки плохо закатанными.

Вторая половина лета радует урожаем. Но одновременно наступает самое хлопотное время домашних заготовок, чтобы успеть все собранное сохранить и переработать в варенья, соления и консервацию. Но для продолжительного хранения продуктов нужно правильно закрывать их в банках. То есть надежно герметизировать, не позволяя проникнуть внутрь воздуху, насыщенному микроорганизмами, способными испортить содержимое.

Фото: http://greinsland.ru/wp-content/uploads/2017/08/392-1627874b_8. jpg

Машинки для закатывания

Специально для этого предназначены закаточные машинки. Они бывают разными. Вот четыре наиболее распространенных их разновидности:

1. Ручные. Старинные механизмы, которыми еще бабушки пользовались. Устроены они предельно просто, но на практике на закрывание одной банки уходит много времени и еще больше приходится прикладывать усилий.
2. Ключи-улитки представляют модернизированные версии древней закаточной техники. В использовании более легкие, но тоже имеют свои недостатки.
3. Полуавтоматические. Обеспечивают быстрое закрывание почти без усилий.
4. Автоматические. Здесь даже нет необходимости что-то вращать. Просто нажимается специальный рычаг. Процесс напоминает поставленное на конвейер производство домашних консервов.

Как правильно пользоваться закаточной машинкой для банок

Каждый вид машинок действует по-своему. И нужно понимать принцип его работы, чтобы закатывать любимые салаты по всем правилам. Конечно, в основе всего сжиманием крышки и плотное ее соединение с горлышком стеклянной посуды. Но эта цель достигается разными путями.

Общими для всех типов закаточных машинок будут следующие правила:

• Банки и крышки перед закладыванием продуктов стерилизуются.
• Все используемые инструменты обязаны быть идеально чистыми.
• Любая машинка имеет колпак, который нужно надевать на крышку, а после этого начинать вращение ручки или надавливание рычага.
• Законсервированной считается банка, к горлышку которой герметично она прилегает.

Как закатать банки машинкой

Ручные машинки добрались до нас из доперестроечных времен тотального дефицита и заполненных консервированной морской капустой полок магазинов. Тогда полакомиться вкусными овощными консервами можно было только путем освоения их домашнего производства. Разнообразить семейное меню помогали ручные закаточные устройства.

Во многих домах они прекрасно сохранились и применяются до сих пор. После многократного использования процесс уже не кажется таким тяжелым, хотя по-прежнему требует физической силы. Начинается закатывание с накрывания банки крышкой. Затем она придавливается сверху машинкой.

Ручка с усилием продвигается вокруг емкости. После нескольких оборотов уменьшается диаметр при помощи специального регулятора. Затем продолжается вращение ручки по часовой стрелке. Все это время крышка должна плотно придавливаться к таре. Но и слишком сильно давить на нее нельзя, чтобы не повредить хрупкую стеклянную тару.

Видео:

Работа с ключом-улиткой

Это тоже старый вариант, такие закатки появились еще в советские времена. От обычных машинок это устройство отличается наличием спирали на верхней части. По желобкам спирали двигается к центру щуп. Но принцип использования точно такой же. Колпак машинки устанавливается максимально ровно поверх крышки. Плотно придавливая левой рукой, правой начинают вращение ручки.

Фото: https://эльсити.рф/content/img_cache/catalog_titan/catalog/1011680185.jpg

Диаметр уменьшается по мере продвижения к центру. Когда щуп доберется до середины, ручка начинает двигаться обратно. Очень важно следить, чтобы ролик скользил по краю крышки, а не по горлышку банки. Иначе на стекле могут образоваться сколы или оно треснет, заставляя выбросить тару вместе с заложенными в нее продуктами.

Полуавтоматические машинки

Здесь все проще. Накрытую крышкой банку прижимают машинкой. Дальше, слегка надавливая, несколько раз проворачивают ручку. Для небольших баночек обычно требуется проделать всего три оборота. Но с большим диаметром горлышка придется повторять эту операцию несколько больше раз.

Фото: https://rustumba.ru/wp-content/uploads/pic/38a76a2000000d19800001e6d02ef7de102000314d1a00d000050689b4c90626640018d24b1c404c0de6e24b4ebe17fabdd716228a6e4937d160bbec782/ee48a70a120714ed440.jpg

Когда кромка полностью охватит горлышко, ручка продвигается в обратном направлении. Таким образом, можно будет легко снять с тары закаточное устройство. Но проверить герметичность хотя бы простым, но внимательным осмотром ободка крышки тоже не помешает. Обнаруженные неровности – повод снять ее и заменить ее на другую.

Машинки-автоматы

Они наиболее просты в пользовании и позволяют закрывать сколько угодно банок практически без усилий. Для закатывания крышка, уложенная на горлышко, прижимается сверху колпаком машинки. Затем необходимо надавливать на подвижный рычаг, одновременно другой рукой придерживая за специальную ручку устройства чтобы оно оставалось неподвижным на месте.

Фото: https://shukur.ru/files/originals/id-8979_2.jpg

Бывают разновидности автоматических машинок с двумя подвижными рычагами, которые нажимаются одновременно. Этот тип считается более надежным. Для надежности прилегания прибор чуть поворачивают и повторяют процедуру. Чем плотнее ляжет крышка на банку, тем меньше вероятности, что последняя вздуется и взорвется от процесса брожения ее содержимого.

Проверка герметичности

После закатывания нужно проверить герметично ли прилегла кромка жестяной крышки к стеклу горлышка тары.

Это можно осуществить разными способами:

1. Визуальным осмотром ободка. Он должен быть ровным и аккуратным без вмятин, зазубрин и прочих дефектов. Иногда о недостаточной закатке свидетельствует моментальное вздутие ковпачка в центре.
2. Переворачиванием. Пожалуй, этот способ наиболее популярный. Большинство хозяек прибегают к нему, сразу же после закатывания устанавливая банку на крышку вверх дном. Поверхность стола или пола должна быть ровной и выстеленной светлой тканью. Банки остаются в таком положении до полного остывания и еще на двое суток. О нарушенной герметичности будет свидетельствовать протечка заливки наружу. Даже если это всего лишь одна капля, храниться такая тара не будет.
3. Проверка водой. В достаточно большую и наполненную водой посуду устанавливаются тары. О нарушенной герметичности будут свидетельствовать поднимающиеся на поверхность пузыри воздуха, вытесняемого водой. Конечно, перед погружением в холодную воду емкость должна полностью остыть. Иначе стекло просто треснет и расколется от перепада температур.

Но что делать, если обнаружилось отсутствие герметичности? По горячим следам, пока брожение не началось, протекшие банки можно реанимировать и перезакатать . Но просто выбросить ее и взять новую прошедшую обработку в кипятке жестяную крышку может быть недостаточно. Надежнее всего снова подержать их на водяной бане для стерилизации. Время зависит от содержимого и объема самой стеклянной тары.

Сколько хранятся закатанные банки

Правильно закатанные и обработанные домашние консервы могут храниться год или даже два. Но это возможно, если под крышку банок не сможет пробраться ни один вредный микроорганизм. Убивает микробов тщательная стерилизация в кипящей воде. При этом стеклянная тара уже закрыта пропаренными в кипятке крышками.

После стерилизации следует немедленное закатывание горячих банок. Закаточная машинка способна обеспечить должную герметичность вкусным продуктам. И тогда зимой можно будет всей семьей наслаждаться ароматами лента во фруктовых компотах и салатах.

Как использовать завинчивающиеся крышки

Как использовать завинчивающиеся крышки

Крышки для консервации

Завинчиващиеся крышки  – это рай для хозяйки, которая отчаялась справиться с закаточной машинкой при консервировании с простыми крышками с вставной резиночкой.

Машинки для закатки часто ломаются и тогда совсем не закрывают или не могут обжать крышку и присобачить ее к стеклу банки очень плотно. Если банка закрыта неплотно, заготовки портятся. А это так обидно! Столько трудов на жаркой кухне в духоте, столько продуктов  и вдруг оказывается, что банки вздулись (то есть, крышки на них) или совсем слетели.

Поэтому, чтобы не расстраиваться понапрасну, надо либо купить надежную закаточную машинку для крышек, либо перейти на завинчивающиеся крышки твист-офф (twist-off).

Банки с винтовым горлышком, закрывающиеся завинчивающимися крышками твист-офф – наиболее часто встречающаяся тара, в которой мы покупаем грибы, варенье, компоты, консервированные помидоры, лечо, корнишоны, кетчупы в стеклянных банках, мидий, некоторые виды сыра, вяленые помидоры в масле, соки и детское питание. Технологию твист-офф используют и при укупорке лекарственных средств, и для пивных крышек.

Крышки твист-офф бывают разных размеров

Принцип действия завинчивающейся крышки

Горячую крышку, нагретую над паром или в горячей воде при температуре не более 60 С завинчивается и плотно прилегает к стеклу банки.

Полимерное покрытие на внутренней стороне крышки, работающее как прокладка (герметик), размягчается в тепле и позволяет закрыть банку крышкой наиболее плотно, без щелей. Остывая, верх крышки втягивается внутрь (раздается небольшой щелчок) и внутри банки создается эффект сухого вакуума.

Правила использования завинчивающихся крышек твист-офф

• Нельзя закручивать больше, чем позволяет резьба, не перетягивать. Иначе – сломаете крышку.
• Нужно установить крышку, попадая в резьбу, и завинчивать по этим рельсам. Иначе – образуются щели и возможно появление плесени в консервах.
• Закрывать консервы крышкой немедленно после заполнения банок.
• Не переполнять банки. Банки должны быть наполнены содержимым максимально, но не доходить на 1 см до края банки.

Как хранить банки с завинчивающимися крышками

Большинство консервов, закрытых закручивающимися крышками, можно хранить в теплом (но не жарком), сухом и хорошо проветриваемом месте. Нельзя подвергать консервы внезапным колебаниям температуры, чтобы избежать конденсации.

Однако, если вы консервируете варенье с маленьким количеством сахара или компоты без сахара или делаете другие заготовки, требующие более бережного хранения, их следует хранить при более низких температурах (в холодильнике или в подвале).

Перед постановкой банок на хранение, банки с горячим содержимым необходимо охладить до комнатной температуры и проверить на протекание (перевернуть банку вверх ногами и посмотреть, не увлажнился ли ободок крышки).

Срок хранения консервов в банках с винтовым горлышком, закрытых винтовыми крышками, составляет 6 месяцев и более.

Срок службы завинчивающихся крышек

Крутящиеся, завинчивающиеся крышки – многоразовые. Если вы будете бережно обращаться с ними и не счищать лак и полимерный внутренний слой крышки жесткой мочалкой, то крышка прослужит 4-5 лет.

Если крышка заржавела, она не годится для дальнейшего использования.

Как узнать, что консервы под завинчивающейся крышкой пригодны в пищу

При первом открытии банки раздается  громкий хлопок – это означает, что консервы не забродили и не вздулись.

Если вы заметили, что крышка на банке вздулась – консервы испорчены, это яд, есть их нельзя.

Как открыть крышку

Завинчивающиеся крышки можно открыть, приложив усилие и повернув ее в противоположную сторону либо применить специальную открывалку для крышек твист-офф (они продаются во всех хозяйственных магазинах с большим ассортиментом товаров).

В какую сторону крутить крышку

Для того, чтобы закрыть завинчивающуюся крышку, надо крутить ее по часовой стрелке. Для открытия, надо отвинчивать крышку против часовой стрелки.

Крышка не открывается – что делать

Если крышка никак не хочет отвинчиваться либо у вас не хватает сил, надо сначала попробовать накрыть крышку тряпочкой или полотенцем (чтобы руки не скользили) и провернуть крышку.

Если прием не удался и банка по-прежнему крепко закрыта, надо взять горящую спичку и слегка подогреть пламенем крышку снизу (под ободком, вокруг банки). Достаточно 1 спички, это быстро, даже пальцы не обожжете. Крышка расширится от нагревания и откроется (ну не сама, конечно, проверните подогретую крышку).

Разные виды крышек: пластиковые (в том числе – капроновые, полупрозрачные), пластиковая крышка для слива (с дырочками) и крышки твист-офф

Можно ли заменить простые крышки для консервации завинчивающимися

Да, можно консервировать все виды салатов, компотов, огурцов, помидоров или грибов в маринаде под винтовыми крышками. То есть закручивать ими все заготовки, которые раньше закатывали простыми жестяными крышками.

Крышки твист-офф бывают с разным внутренним покрытием (более или менее устойчивым к химическим воздействиям). И если у вас в банке очень кислый продукт (компот из кислых плодов, кислый сок или маринад), то вам лучше взять крышки с щедрым слоем лака, чтобы предохранить крышку от взаимодействия с кислотами.

Простые железные, пластмассовые и крутящиеся крышки

Кроме того, варенья и джемы можно закрывать и пластиковыми – капроновыми крышками, подкладывая под крышку (на варенье) кружок белой бумаги, смоченный в водке или спирте. Проспиртованная бумажка соберет на себя плесень (если она вдруг появится) и вы сможете выбросить испорченную бумажку, положив на варенье новую бумажку.

Капроновые крышки – те же пластмассовые, только бесцветные

Варенье, сваренное в пропорции 1:1 или если сахара в нем еще больше (1:1,5 или 1:2), хорошо сохранится под капроновой (пластмассовой) крышкой и при комнатной температуре (но не в жаре, конечно).

Пример использования пластмассовых крышек – Варенье из вишни с косточками.

Пример использования крышек твист-офф: Компот из нектаринов – рецепт.

Ключ, для закатки банок. Какой лучше. Советы

 

Несмотря на изобилие в наши дни консервации в магазинах сторонников домашнего консервирования всё ещё остаётся достаточное количество.

Для тех хозяек кто консервирует дома и использует для этого не закручивающиеся руками крышки, а крышки под закаточный ключ и создана эта тема.

Существует три вида ключей для консервации, каждый из которых имеет свои минусы и плюсы, а также правила выбора и использования.

С винтовым механизмом

Такая ручная машинка стала первопроходцем на кухне. Принцип ее работы прост: при вращении ключа по кругу ролик обкатывает крышку, ее кромка постепенно сужается вокруг горловины банки. Многие и сейчас с успехом пользуются такой машинкой, но специально покупать ее не стоит. Во-первых, при закатывании надо прикладывать много усилий, во-вторых, винтовой механизм не гарантирует полной герметичности, что чревато «взрывами».

Закаточная машинка с винтовым механизмом

Плюсы:

• Такая машинка для закатки стоит недорого, продается практически в каждом хозяйственном магазине.
• Очень высокая износостойкость.

Минусы:

• Требует определенных навыков и усилий.
• Можно не рассчитать силу нажима и банка треснет.
• Можно и наоборот, не докрутить крышку и заготовка испортится.
• Чтобы правильно закрутить крышку, нужно целиком полагаться на собственные ощущения, контролируя процесс.

С полуавтоматической системой

Эта машинка обеспечит хорошую герметичность. Ключ не надо вращать: достаточно несколько раз повернуть в одну сторону – ролик сам постепенно прижмет крышку, а затем отойдет назад. Положение ролика можно регулировать под нужное горлышко – это несомненный плюс. Но есть и обратная сторона: если не рассчитать силу, банка может лопнуть.

 

Закаточная машинка-полуавтомат

Улитка

Ключ типа «улитка» считается идеальным сочетанием простоты и надежности. Благодаря спиралевидным желобкам, по которым двигается ролик, края крышки прижимаются одинаково по всей окружности, шов получается без складок и разрывов. Выбирая «улитку», лучше отдать предпочтение моделям из нержавеющей стали с гальваническим напылением. Механизмы из других металлов выделяют окиси, которые могут попасть в консервы, а также нарушить лакокрасочное покрытие крышки, что приведет к появлению ржавчины.

 

Закаточная машинка Улитка

Плюсы:

• Требуется меньше времени, чтобы овладеть навыками работы с таким ключом.
• Не нужно следить за силой бокового нажима.
• Не нужно подкручивать ролик вручную.
• Мало вероятности, что банка лопнет, так как давление уже рассчитано под стандартные крышки.
• Прилагается меньше усилий, закатка происходит быстрее.

Минусы:

• Такие машинки стоят дороже и не в каждом магазине есть в продаже.
• Требуется прилагать усилия для нажатия на машинку сверху.
• Полуавтоматические машинки, особенно ключи-улитки быстрее выходят из строя.

Автомат

Если с классическим ключом на закатку одной крышки уйдет 1-2 минуты, то обжимная автоматическая машинка справится с этим всего за 30-40 секунд. Благодаря тому, что вместо ролика в ней задействованы рычаги и жесткая пружина, такую машинку достаточно установить на крышку и опустить рычаги вниз. Пружина обожмет края крышки, причем максимально равномерно. Даже при резком и сильном нажатии на рычаги ограничивающий стопор полностью исключает появление на банке сколов и царапин. Автоматы бывают с двумя рабочими ручками и с одной (вторая зафиксирована). Последние более надежны.

 

Закаточная машинка-автомат

Плюсы:

• Не требуется прилагать усилий, чтобы законсервировать банку.
• За счет ободочного фиксатора, закатка идет равномерно по всей крышке.
• Исключается вероятность, что горлышко банки треснет.
• Процесс закатки занимает не более 4 секунд.
• Высокая износостойкость.

Минусы:

• Более высокая цена в сравнении с другими ключами.
• Не в каждом магазине есть в продаже.
• При неправильной установке машинки, крышка закатается не герметично.

Какая машинка лучше?

Если вы никогда не пользовались ключом и только намереваетесь его купить, возникает вполне резонный вопрос, какой лучше. Как видно выше, у каждого есть преимущества и недостатки. Что самым надежным был и остается ручной инструмент для консервирования. Несмотря на некоторые сложности в его освоении, заготовки, закатанные таким ключом, портятся гораздо реже.

На втором месте у бывалых пользователей стоит полуавтоматический ключ. Улитку многие не любят за то, что она быстро выходит из строя, хотя пользоваться такой машинкой удобно. А вот автоматический инструмент, несмотря на его легкость в использовании, очень часто оставляет крышки плохо закатанными.

Как правильно закатывать варенье?

Так приятно зимой достать баночку перетертых с сахаром фруктов или ягод, приготовленных собственными руками! С вареньем можно есть каши, блины, печь сладкие слойки, а можно просто есть его вприкуску с чаем. Но прежде всего это блюдо нужно приготовить, причем по всем правилам. В этой статье мы собрали основную информацию о заготовке варенья на зиму.

Выбор ягод

• Собирайте ягоды только в сухую погоду. Если срывать их в дождь, они впитают много влаги.
• Для варенья выбирайте плоды одинаковой степени зрелости, это положительно сказывается на вкусе блюда.
• Если вы варите клубнику или землянику, за пару-тройку часов до приготовления пересыпьте ягоды сахаром и дайте постоять.
• Косточки из вишни вынимайте специальным прибором – он защитит плоды от повреждений.

Выбор посуды для варки

Для варенья подойдет широкая миска на два-четыре килограмма. Она не должна быть высокой, иначе жидкость не будет испаряться.

Перед использованием тщательно почистите посуду содой, ошпарьте кипятком и просушите. Не применяйте емкости с ржавыми пятнами.

Приготовление варенья

• Насыпьте в миску килограмма сахар и налейте воды. Соблюдайте пропорции по выбранному вами рецепту.
• Кипятите воду до растворения сахара.
• Положите в миску ягоды или фрукты. Первые пять-десять минут проварите на слабом огне, затем увеличьте его. Постоянно убирайте пенку. Раз в пять минут снимайте емкость с огня.
• Проверьте готовность. Приготовленные ягодки не всплывают, фрукты обретают прозрачный цвет. Если капнуть вареньем на блюдце, капля сохраняет форму.
• Дайте варенью остыть.
• Перелейте его чистую и сухую посуду.

Герметичная закатка жестяными крышками с применением закаточной машинки

• Тщательно промойте банки с содой.
• Простерилизуйте банки на плите или в духовке.
• Пять минут прокипятите крышки в кастрюле.
• Заполните банки горячим вареньем по горлышко.
• Закройте их крышками и закатайте с помощью специального ключа (машинки).
• Переверните банки вверх дном, укутайте в одеяло.
• Через несколько часов переверните обратно и отправьте на хранение в темное место.

Укупоривание банок капроновыми крышками

• Промойте и простерилизуйте банки.
• Положите крышки в кипящую воду и сразу же выключите плиту.
• Залейте варенье в банки на пару сантиметров ниже горлышка. Насыпьте полтора сантиметра сахара.
• Закройте крышками. Храните в холодильнике.

Аренда индивидуального банковского сейфа (ИБС)

Сейфовую ячейку можно открыть только с помощью двух различных ключей: один хранится в банке, второй — у вас или вашего доверенного лица. Это означает, что сейф можно открыть исключительно в вашем присутствии или присутствии доверенного лица.

Доступ к сейфовой ячейке предоставляется в дни и часы обслуживания клиентов в банке при предъявлении клиентом ключа и документа, удостоверяющего личность.

Доступ доверенных лиц возможен при наличии ключа, документа, удостоверяющего личность, и доверенности, заверенной нотариусом или оформленной и удостоверенной в банке, а также дополнительного документа, в котором указаны данные представителя клиента (например, общегражданский заграничный паспорт или водительское удостоверение).

Если сейф используется двумя клиентами, банк осуществляет контроль за соблюдением условий доступа, отражённых в договоре.

Запрещено хранить легковоспламеняющиеся, токсичные, радиоактивные, взрывчатые, наркотические вещества, иные предметы (вещества), объекты флоры и фауны, являющиеся источниками неблагоприятного воздействия на человека, окружающую среду, сейфовую ячейку или оборудование банка, а также предметы, свойства которых исключают возможность их хранения.

Получив в пользование сейфовую ячейку, вы можете выдать доверенность на пользование ячейкой третьему лицу.

Клиент — физическое лицо может наделить полномочиями своего представителя на основании нотариально удостоверенной доверенности или доверенности, оформленной и удостоверенной банком.

Клиент — юридическое лицо может наделить полномочиями своего представителя как по нотариально удостоверенной доверенности, так и по доверенности, удостоверенной руководителем (органом управления) юридического лица.

Вы можете использовать сейфовую ячейку для проведения расчётов по сделкам на крупные суммы, например, при покупке или продаже недвижимости и при любых других крупных сделках. Расчёты через банковскую ячейку оградят вас от возможного мошенничества при сделках и обеспечат своевременную оплату по сделке.

Для таких сделок мы предлагаем вам заключить договор предоставления в пользование ячейки с участием двух клиентов. В банке существует два вида договоров предоставления в пользование сейфа с двумя клиентами:

1. Договор предоставления в пользование ИБС с особыми условиями доступа (совместный доступ) — доступ к сейфовой ячейке осуществляется двумя клиентами совместно в течение всего срока договора.v

2. Договор, по которому срок пользования ИБС разделён на три периода — сначала право доступа к индивидуальному банковскому сейфу даётся двум клиентам совместно, а затем каждому из них по отдельности.

Как закрыть текущий счет

Когда вы переезжаете или решаете сменить банк, вам нужно будет закрыть существующий текущий счет. Это относительно простой процесс, но вы должны предпринять определенные шаги, чтобы убедиться, что вы правильно закрыли свою учетную запись и не столкнулись с какими-либо сборами за овердрафт, комиссиями или другими проблемами. Выполните следующие простые шаги, чтобы убедиться, что вы успешно закрыли текущий счет.

Откройте новую учетную запись

Во-первых, вы хотите открыть свой новый текущий счет.Это гарантирует, что у вас будет учетная запись, когда вы начнете переводить прямые депозиты, дебетовые и другие платежи.

При выборе нового банка обязательно учитывайте его близость к вашему дому (или простоту онлайн-банкинга), минимальные суммы и комиссии за счет или дополнительные счета, которые вы, возможно, захотите связать со своим текущим счетом, например, сберегательный счет или даже счет денежного рынка или депозитные сертификаты (CD).

Разрешить сброс всех зарядов

Затем вам нужно прекратить использовать свой текущий счет для платежей и полностью снять все существующие платежи, прежде чем закрыть счет.Не забудьте проверить в Интернете, какие транзакции еще не выполнены. Это также помогает поддерживать текущий баланс или тщательно проверять чековый регистр по чековой книжке для вашей учетной записи, чтобы вы знали, что было очищено, а что еще не выплачено.

Затем отмените все автоматические платежи, которые вы настроили через свою старую учетную запись; последнее, что вам нужно, — это автоматический платеж, который должен пройти на вашем старом аккаунте и получить комиссию за овердрафт или, что еще хуже, платеж не будет проведен. Это может занять один или два цикла выставления счетов, поэтому вам, возможно, придется вручную оплатить некоторые счета тем временем.

Составьте список своих регулярных платежей, затем отметьте их, как только вы отмените их через свою старую учетную запись, и настройте их с помощью новой учетной записи.

Переместите деньги

Следующий шаг, который вам следует предпринять при закрытии учетной записи, — это перевести деньги со старого текущего текущего счета на новый текущий счет. Опять же, будьте особенно внимательны к любым незавершенным платежам по вашей старой учетной записи, чтобы не допустить овердрафта по счету или понести какие-либо комиссии. Кроме того, убедитесь, что у вашего старого банка есть лимит на перевод, так как многие банки ограничивают сумму, которую вы можете переводить или снимать за один раз.Взаимодействие с другими людьми

Как только ваша учетная запись будет очищена, вы готовы ее закрыть. Если вы не приедете лично, вам нужно будет написать письмо с просьбой, чтобы банк закрыл ваш счет. Важные элементы, которые необходимо указать, — это ваше имя, адрес и номер счета. Вы также можете попросить прислать вам письмо, подтверждающее, что ваша учетная запись была закрыта.

Закрыть связанные счета

Еще один важный шаг при закрытии текущего счета — убедиться, что все связанные счета закрыты, поскольку многие текущие счета предлагают бесплатный сберегательный счет.Вы можете запросить закрытие дополнительных счетов в том же письме, которое вы используете для закрытия своего банковского счета.

Важно убедиться, что вы закрываете любые другие учетные записи, привязанные к вашему имени, поскольку это может потенциально вызвать проблемы, если ваша личность будет украдена или кто-то попытается повторно открыть учетную запись на ваше имя.

Уничтожьте свои чеки и дебетовую карту

Также важно, чтобы вы предприняли шаги, чтобы избежать случайного использования старых чеков или дебетовой карты, а также того, чтобы кто-то использовал их обманным путем.

После того, как вы запросили закрытие учетной записи, измельчите все оставшиеся чеки и порежьте свою дебетовую карту. Убедитесь, что крошки утилизированы надлежащим образом. Возможно, вы даже захотите воспользоваться днем ​​вашего города или города, в течение которого граждане могут безопасно уничтожить и утилизировать конфиденциальные документы.

Хранить записи в файле

Когда вы получите письмо с подтверждением того, что ваша учетная запись была закрыта, храните это письмо вместе с информацией о вашей учетной записи в течение нескольких лет.Вы захотите держать его под рукой в ​​течение нескольких лет на случай мошенничества с вашей старой учетной записью.

Следите за своим отчетом ChexSystems, чтобы убедиться, что с закрытым счетом или банком больше ничего не происходит. Если вы видите какие-либо списания на этом счете или в вашем старом банке, немедленно свяжитесь с банком.

Заключительные советы:

• Откройте новую учетную запись, прежде чем закрыть старую. Это позволяет вам продолжать получать доступ к своим деньгам. Это также полезно, если вы переезжаете, чтобы вы могли продолжать иметь доступ к своим средствам для оплаты грузчиков, аренды автомобилей и других связанных расходов во время переезда.
• Убедитесь, что вы остановили все прямые депозиты, такие как зарплата, автоматические переводы на сбережения и снятие средств со своего счета. Вы должны сделать это примерно за месяц до закрытия своей учетной записи. Сюда входят такие вещи, как членские взносы в спортзал, страховые выплаты и другие счета за дом.
• Когда вы ищете новую учетную запись, учитывайте требования к минимальному балансу и комиссии, которые вы можете понести в своем новом банке. Также обязательно ознакомьтесь с ограничениями на снятие и перевод средств.

Обновлено Рэйчел Морган Каутеро.

Полный список способов закрытия банковских счетов в каждом банке

Просто перепубликуйте это для тех, кто не знает об этом ресурсе. Вчера мы писали о самом простом способе закрытия банковских счетов, я подумал, что было бы полезно составить список ссылок с способы закрытия счета в каждом банке. Для этого потребуется ваш вклад, поэтому, пожалуйста, оставьте его в комментариях ниже. Вам также могут быть полезны следующие банковские страницы:

Изображение идеи через Amol

Я также рекомендую никогда не полагаться на автоматическое закрытие вашего счета после обнуления баланса.Иногда, даже если это сработало для других, это не сработает для вас, и вас могут уличить в уплате платы за бездействие.

1st United Bank

Alliant

All America Bank / Redneck Bank

• Защищенное сообщение: 1 (нулевой баланс)

Amalgamated Bank

Amboy

Andigo Credit Union

Associated Bank

Astoria

Телефон: 1

Защищенное сообщение: 1, 2

Bank of America

Личное

• Защищенное сообщение / чат: 1, 2, 3, 4 (не работает)
• По телефону: 1, 2, 3
• В филиале: 1
• В приложении: 1,

Business

BB&T

• Чат: 1,
• Защищенное сообщение: 1, 2, 3 (не работало)
• Телефон: 1, 2, 3 (бизнес-счет)
• В филиале: 1 (бизнес-счет.Другие методы не помогли)

Bank Of The West

Bank & Trust

• Телефон: 1
• Защищенное сообщение: 1,

BB&T

• Телефон: 1, 2,
• Защищенное сообщение: 1, 2, 3,

BBVA

Blue Hills Bank

• Нотариальное письмо или в филиале: 1
• Автоматическое закрытие с нулевым балансом через несколько месяцев: 1

BMO Harris

• В филиале: 1
• Онлайн-чат: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, (онлайн-чат больше не вариант)
• Телефон: 1, 2, 3, 4,
• Защищенное сообщение не работа: 1,

BMT (Bryn Mawr Trust)

Bridgeview Bank

Cambridge Savings Bank

Capital One 360 ​​

Checking

Savings / Money Market

Chase

Спасибо читателю Эндрю за следующие пороговые значения:

• Менее 50 долларов США: безопасное сообщение (сообщите им, если хотите баланс переведен на другой счет, или, если вы хотите, чтобы чек был отправлен по почте).1, 2,
• Менее 5000 долларов: по телефону (опять же, оставшийся баланс они отправят по почте или могут перевести на другой счет).
• Менее 100 000 долларов США: по письменному запросу, включая имя, указанное в учетной записи, полные номера счетов, полный номер социального страхования, текущий адрес и номера телефонов, а также способ получения остатка (по почте или перевод на другой счет) . Обратите внимание, что если ваш баланс превышает 1000 долларов, письмо необходимо нотариально заверить.

• Защищенное сообщение: 1 (бизнес-банкинг может не работать), 2 (это было для сбережений, и они перевели средства на проверку, чтобы закрыть), 3 (не работает для бизнеса), 4,
• Телефон: 1, 2,
• Автоматически: через 60 дней с нулевым балансом счет закроют (1)

• Звонок: 1,
• Защищенное сообщение: 1

CIT Bank

Citi

Проверка:

• Чат: 1, 2, 3, 4 (переход на более раннюю версию), 5, 6, 7,
• Защищенное сообщение: 1, 2, 3 (переход на более раннюю версию), 4, 5, 6,
• Телефон: 1, 2, 3, 4,

Переход на базовую проверку:

Сбережения:

Citadel Credit Union

Citizens Bank

• Чат: 1,
• Телефон: 1
• Письмо: 1
• Защищенное сообщение: 1, 2 (didn не отображается как закрытый, но был закрыт), 3, 4,

City National Bank (WV)

Columbia Bank (NJ)

• В отделении: 1 (oth методы не работают)
• Телефон: 1, 2,
• Почта: 1, 2,

Columbia Bank (WA, OR, ID)

Credit Union West

Dollar Bank

• ФАКС, почта или внутри филиала: 1
• Факс: 1,

Discover

• Защищенное сообщение: 1, 2, 3,

Elements

• Чат: 1,
• Телефон: 1,
• Защищенное сообщение : 1,

FCB South County Bank

• Закрывается автоматически после нулевого баланса в течение 10 дней: 1

Fidelity Bank

• Онлайн, если баланс равен нулю: 1
• Чат: 1,

Пятый третий

• Только в филиале: 1, 2 (бизнес-аккаунт)
• Письмо: 1
• Телефон: 1, 2, 3, 4, 5,
• Защищенное сообщение не сработало: 1
• Защищенное сообщение работало: 1, 2, 3, 4, 5,

First America Bank

FirstBank

First Citizens Bank

• Невозможно закрыть по телефону, нужно идти в филиал или по факсу по форме: 1

Первый Федеральный банк

• Невозможно закрыть по телефону, если на счете есть остаток: 1
• По телефону: 1

First Horizon

• Закрыто защищенным сообщением: 1 (25.04.21 по электронной почте)

First Merchants Bank

• Только в отделении, также будет автоматически закрыто через 4 месяца с 0 долларов на счете: 1

First National Bank

First National Bank of PA

First Niagara

First Tennessee

• Телефон: 1
• Защищенное сообщение: 1, 2, 3

Five Star Bank

• Автоматически закрывается по запросу телефон и баланс равен нулю в течение 10 рабочих дней: 1

Flushing Bank

• Телефон: 1 (необходимо было позвонить в отделение, в котором был открыт счет)
• Защищенное сообщение: 1, 2,

Fulton Bank 9000 5

• В отделении: 1, 2, 3,
• Защищенное сообщение: 1 (не сработало), 2 (не сработало), 3 (сработало), 4, 5, 6,

Gesa Credit Union

Hancock Whitney

• Факс: 1
• Телефон: 1 (нулевой баланс), 2 (защищенное сообщение не разрешено), 3, 4, 5 (нулевой баланс)

Hanmi Bank

• Закрыто после неделя нулевого баланса: 1,

Home Savings Bank

HomeStreet

• Электронная почта: 1, 2 (письменный запрос отсканирован)
• Почта: 1

HSBC

• Чат: 1, 2,
• Телефон: 1 (тоже полезный совет), 2, 3, 4 (бизнес-аккаунт)
• Защищенное сообщение: 1, 2, 3,

Хантингтон

• Чат: 1, 2 (больше не вариант ), 3 (это снова вариант, при обращении к нам), 4 (не сработало)
• Филиал: 1
• Телефон: 1 (баланс должен быть 0 долларов США), 2, 3,
• Защищенное сообщение: 1, 2 (больше не вариант) 9004 6

Iberia Bank

Incredible Bank

• Звонок: 1,
• Чат: 1,
• Защищенное сообщение: 1,

KeyBank

• Защищенное сообщение: 1, 2, 3
• Телефон: 1 ( было сказано, что это невозможно сделать через SM), 2, 3, 4

Lakeland Bank

• Закрыто после обнуления баланса: 1,

LegacyTexas Bank

• Телефон: 1
• Закрыто с нулевым балансом после ~ 2 месяца: 1
• Защищенное сообщение: 1,

LevelOne Bank

• Факс или почта: 1 (также есть полезная информация)

Liberty Bank

Marcus By Goldman Sachs

Банк памяти

• Онлайн-чат: 1, 2,
• По телефону: 1,
• Защищенное сообщение: 1, 2,

MidFirst Bank

Mountain America Credit Union

• По телефону: 1
• Чат: 1,
• Secured сообщение не сработало: 1, 9 0046

M&T

У вас должен быть баланс в размере 0 долларов, чтобы закрыть его по телефону.

• Лично: 1, 2
• Почта: 1
• Телефон: 1, 2, 3
• Защищенное сообщение: 1, 2, 3, 4 (подробнее), 5, 6, 7, 8, 9,

По всей стране

Navy Federal Credit Union (NFCU)

NBKC

• Защищенное сообщение: 1 (после обнуления)

Northpointe

Northshore Credit Union

• Необходимо закрыть филиал, и это долгий процесс: 1

Northwest

• Необходимо отправить письмо или зайти в филиал: 1
• Защищенное сообщение: 1,

NYCB Family Of Banks

Ocean First

• В филиале: 1
• Письмо по почте: 1
• Защищенное сообщение не работает: 1

Old National Bank

• Телефон: 1 (баланс должен быть 0 долларов США)
• Защищенный чат: 1, 2,

Orion Federal Credit Union

• Защищенное сообщение: 1 (с нулевым балансом.Отправлено по электронной почте 03.04.20)

PeoplesBank

Pinnacle Bank

• Чат: 1 (не работает: 1), 2 (не работает)
• Телефон: 1,
• Закрыто в отделении: 1

Pinnacle Bank (Texas)

• В отделении: 1
• Закрыто после 30 дней отсутствия баланса: 1

PNC

• Чат: 1, 2, 3, 4, 5, 6,
• Телефон: 1,
• Защищенное сообщение: 1 (через Travel with Grant), 2, 3, 4, (больше не доступно?)

Provident Bank

• Филиал: 1,
• Защищенное сообщение : 1,

Quorum FCU

Radius Bank

Regions Bank

• Защищенное сообщение: 1, 2, 3,

Republic Bank

Ridgewood Savings Bank

• В филиале или написать письмо: 1,

Rockland Trust Bank

Salem Five

• Защищенное сообщение: 1 (после обнуления баланса)

Sandy Spring Bank

Santander

Seacoast Bank

SEFCU

SFGI

• Уменьшите баланс до $ 0 и подождите 60 дней: 1

SkyOne Federal Credit Union

S&T Bank

SunTr 900 Chat 1, 2,

Телефон: 1, 2

Защищенное сообщение: 1, 2, 3

Synovus

Talmer Bank

• В филиале или нотариально: 1
• Нотариально заверенный в филиале: 1

TCF Bank

• Телефон: 1,
• Защищенное сообщение: 1,

Tech CU

TD Bank

• Защищенное сообщение: 1, 2, 3, 4, 5,
• Телефон: 1, 2,
• Нотариально заверенное письмо: 1

Business

TIAA Direct

• Телефон: 1, 2 (много полезной информации), 3,
• Защищенное сообщение: 1 (при балансе счета 0 долларов США), 2,

UFB Direct

• Телефон: 1,
• Защищенное сообщение: 1

Unify

Union Bank

• Почта: 1 (взимается комиссия 2 доллара США)

Union Bank & Trust

United Bank

USAA

• Автоматически закрывается с $ 0 баланс выписки: 1,

U.S Bank

По данным банка США, необходимо позвонить.

• Телефон: 1, 2, 3, 4, 5,
• Почта: 1
• Защищенное сообщение: 1,

Valley National Bank

VantageWest

Varo Money

Verity Credit Union

Webster Bank

Wells Fargo

• Защищенное сообщение: 1, 2, 3 (бизнес-счет), 4, 5 (бизнес-счет), 6 (бизнес-счет), 7 (бизнес-счет ), 8, 9, 10, 11, 12, 13 (личный), 14,
• Закрыто с нулевым балансом: 1 (бизнес)

Westfield Bank (MA)

• В филиале или нотариально заверенная подпись: 1,

Wintrust Bank

Как закрыть счет в KeyBank?

Чтобы закрыть свой счет в KeyBank Bank, позвоните в службу поддержки клиентов по телефону 1-800-539-2968 или посетите местное отделение.

Банки есть везде, независимо от того, в какой части мира вы живете. Есть банк, который может предоставить вам банковские услуги. И если мы посмотрим на банковскую отрасль в Соединенных Штатах Америки, там очень много банков. У вас есть возможность выбрать любой банк. И сегодня я расскажу, как закрыть счет в KeyBank, если вы решили это сделать.

Идея проста, если вы больше не используете банковский счет. Или, если вам не нравится обслуживание в банке, вы можете перейти в другой банк.Но прежде чем закрыть счет, я рекомендую вам открыть для себя альтернативный банковский счет. Выберите любой банк, который, по вашему мнению, подходит именно вам, и заведите в нем новую учетную запись. Но на этот раз убедитесь, что вы выбрали правильный банк.

Это потому, что часто менять банк — не лучшая идея. Если вам нужна помощь в выборе нового банка. Тогда у меня для вас есть статья. Прочтите мой список из 9 вопросов, которые вы можете задать своему новому банку, прежде чем открывать в нем счет.И на основании ответов, которые вы получите из банка, вы сможете решить, открывать счет вам или нет.

Кроме этого, вам следует обратить внимание на то, что на вашем счете не должно быть отрицательного баланса или сборов. Если у вас есть. Затем вы должны сначала очистить все эти сборы, а затем KeyBank позволит вам начать процесс закрытия учетной записи. Это обязательно не только для KeyBank, но и для всех банков, работающих по всему миру.

О KeyBank

Тип	Общественные
Год основания	1825
Главный офис	Клевланд, Соединенные Штаты Америки
Количество пунктов	1,100+
Количество сотрудников (2019)	17,500+
Официальный сайт	www.key.com

Шаги по закрытию счета в KeyBank

Перед тем, как начать писать это руководство, я ссылался на официальный сайт банка. И там я не нашел ни одной страницы, которая могла бы помочь нам закрыть учетную запись. Но не волнуйтесь, я помогу вам закрыть вашу учетную запись. Онлайн-метода не существует, но ниже я объяснил автономный метод. Это для тех, кто имеет индивидуальный счет в банке. Если у вас есть совместный банковский счет, обратитесь к этому руководству по ссылке.

Как связаться с банком?

Если вы хотите связаться с банком. Затем вы можете связаться с ними в Интернете, используя их официальный веб-сайт, а также отправив им сообщения в их официальном профиле в социальных сетях. И вы также можете позвонить им по их номеру телефона. Я предоставил контактную информацию ниже.

Контактные данные KeyBank:

Заключение

Чтобы узнать больше о комиссии за закрытие счета и других вещах, я рекомендую вам связаться с самим банком.И когда вы звоните в банк, спросите сотрудника службы поддержки, можете ли вы закрыть счет по вызову. Если он или она скажет «да», вы можете запросить их во время телефонного звонка. Но для этого вам нужно ответить на несколько вопросов о проверке аккаунта, и ваш баланс должен быть нулевым.

Использованных источников:

• https://en.wikipedia.org/wiki/KeyBank
• https://www.key.com/about/index.jsp
• https://www.key.com/personal/contact-us.jsp

Почему я закрыл свой ключевой банковский счет

Я давно открыл банковский счет в Key Bank, когда они предлагали бесплатный iPod с каждой новой учетной записью.Мне было 13, 14? и очень взволнован по поводу бесплатного iPod только для открытия счета. Бесплатно на 99 долларов, и в подростковом возрасте это того стоило — и я пошел в Key Bank, чтобы открыть там свой счет и получить свою первую кредитную карту.

Я был очень доволен аккаунтом на протяжении многих лет. Однако позже все стало немного запутываться.

Первый , был способ избежать ежемесячных платежей. Для этого требовалось восемь транзакций в месяц, чтобы счет оставался бесплатным.Так что мой банкир помог мне настроить ежемесячные автоматические переводы, как они это делали с большинством своих клиентов. Итак, у меня было 10 долларов, которые уходили, а затем возвращались на мой счет пять раз в месяц.

Просеивать эти транзакции всегда было немного неприятно. При составлении бюджета или просмотре выписок по счету мне приходилось просматривать восемь дополнительных транзакций каждый месяц. Было немного глупо, что мне приходилось так переводить 10 долларов. Спустя несколько лет я мало пользовался своим аккаунтом, и вот как стало выглядеть мое заявление:

Это был беспорядок с переводом туда и обратно.

Второй , заметили плату за обслуживание в размере 7 долларов США 17 марта? Этого не должно было случиться. Я позвонил в Key Bank, чтобы узнать о расходах, и представитель службы поддержки сказал:

«У вас 9 транзакций в этом цикле, и с вас не должно было взиматься плата за обслуживание».

Она пыталась вернуть его, но, поскольку это было более трех месяцев назад, система не разрешила этого. Она извинилась и порекомендовала мне проверять свою выписку каждый месяц.

Я был так расстроен, что мне пришлось следить за своим банком, чтобы убедиться, что они не взимают с меня ошибочно комиссионные.

Я зашел в местное отделение, чтобы узнать, могут ли они помочь. Личный банкир, с которым я разговаривал, сказал, что не может вернуть деньги. Она подтвердила, что в этом месяце на моем счету было достаточно транзакций, и мне не следовало взимать эту комиссию. У нее также был доступ к возврату платежей только три месяца назад. Она сказала, что не уверена, с кем мне следует поговорить, но, возможно, с филиалом, в котором я открыла счет.Я позвонил в филиал, в котором открыл счет. Они тоже не могли помочь.

Это не проблема взыскания ошибочно взимаемой платы за обслуживание в размере 7 долларов. Это вопрос: «Могу ли я доверять своему банку?»

Мне неприятно чувствовать, что я должен отслеживать их действия. В то время я выставлял счет по 75 долларов в час. Я потратил несколько часов , просто выясняя, были ли эти платежи правильными — просматривая мой аккаунт, звоня, исследуя сборы и т. Д. Это не стоило моего времени.Но принцип этого меня беспокоил.

Третий , я получил автокредит с Ки, и все прошло гладко. Личный банкир, с которым я работал, был великолепен. Однако когда пришло время продать машину, выплатить ссуду и получить титул, это было немного запутано. Получение титула на мою машину было очень долгой. Я имел дело с разочаровавшимся покупателем почти 2 месяца. Он получил штраф. Я часами разговаривал с Ки по телефону, пытаясь узнать статус моей книги и отправить ее мне.Он застрял в обработке на несколько месяцев.

Потом был тот факт, что я хотел объединить свои счета. У меня была другая учетная запись, которую я использовал в качестве основной, и когда это случилось с Key Bank, я просто не видел необходимости держать эти счета открытыми. Я считаю, что финансы должны быть простыми. А наличие нескольких учетных записей, особенно учетных записей, которыми я не пользовался и которые мне не нравились, усложняло задачу. Я закрыл свои счета. Мой чек, сбережения и кредитная линия.

В Key Bank было много хорошего, и я благодарен многим банкирам и кассирам, которые отлично справлялись со своей работой. Key Bank много раз помогал мне, и я был за это очень благодарен. Но когда я начал использовать свой аккаунт все реже и реже, я чувствовал, что не должен иметь дела с недостатками. Я знаю, что это не было чем-то грандиозным, но я был уверен, что есть способ лучше, когда дело касается банковского дела.

Bank of America в Ки-Ларго с банкоматом Drive-Thru

Оплата счетов (мягкая веселая музыка) Оплачивайте счета в любое время и практически в любом месте, с вашим приложением мобильного банкинга Bank of America Для начала откройте свое приложение Войти.И нажмите Bill Pay. Ввести информацию о счете очень просто и вам нужно сделать это только один раз. Убедитесь, что у вас есть копия счета. Для начала выберите Добавить получателя платежа, и начните с выбора, хотите ли вы добавить компанию или человека. Введите название компании для поиска в списке крупных предприятий. (веселая фортепианная музыка) Если компания найдена, все, что вам нужно сделать добавить необязательный псевдоним, номер счета, и почтовый индекс. Нажмите «Сохранить», и все готово. настройка получателя платежа. Если вы не найдете компанию, которую ищете, вы всегда можете добавить его, введя в информацию в том виде, в котором она указана в вашем счете.Чтобы произвести разовый платеж, просто поместите поставьте галочку в поле рядом со счетом, который вы хотите оплатить, и нажмите «Внести платеж». Введите сумму, дату доставки, и дополнительная памятка или заметка. Нажмите «Внести платеж», и вы получите подтверждение того, что ваш платеж был запланирован. Чтобы оплачивать более одного счета за раз, установите флажок для каждого счета, который вы хотите оплатить, и нажмите «Внести платеж». Введите сумму, дату доставки, и необязательное примечание или примечание для каждого выбранного получателя платежа. Нажмите «Сделать платеж», и вы получите подтверждение. что ваши платежи запланированы.(веселая фортепианная музыка) Вы можете найти исходящие платежи вверху вкладки «Активность». Их можно редактировать или удалять, если они еще не началась обработка. Историю платежей можно найти на вкладке «Активность». ниже любого исходящего платежа. Вы можете искать выполненные платежи или сводку электронного счета информация за последние два года. Нажмите «Фильтр», выберите диапазон дат и статус истории, которую вы хотели бы видеть. Нажмите Готово и просмотрите указанную историю платежей. Автоматические платежи можно настроить на основе фиксированная сумма и дата.Или на основании данных электронного счета при оплате, или со страницы получателя платежа. На странице «Получатель платежа» выберите «Добавить автоматическую оплату». Если вы получаете электронные счета, нажмите «На основе электронных счетов». сумма и срок оплаты. Выберите сумму, которую хотите заплатить, и когда вы хотите, чтобы оплата была доставлена. После того, как выбор сделан, нажмите «Продолжить». Если у вас нет электронных счетов, вы можете настроить автоматическую оплату на основе фиксированной суммы и даты. Нажмите «Добавить автоматическую оплату» на странице «Получатель», и выберите Использовать выбранную сумму и дату. Введите сумму, которую хотите заплатить, как часто вы хотите отправлять платеж, и когда вы хотите получить первый платеж.Вы выбираете, как долго вы хотите этого повторяющийся платеж, чтобы продолжить. Вы даже можете настроить уведомления по электронной почте и узнавайте о статусе предстоящих платежей После того, как автоматическая оплата будет запланирована, вы можете сохранить свое подтверждение в формате PDF, распечатайте его или отправьте по электронной почте. Bank of America позволяет легко и безопасно управляйте своими счетами в приложении мобильного банкинга. Вы можете уверенно использовать Bill Pay, потому что мы будем обрабатывать ваши платежи в соответствии с вашими инструкциями. Банковское дело стало проще с Bank of America приложение мобильного банкинга.В руке и на кончиках пальцев. Попробуйте сегодня. (веселая фортепианная музыка)

Основные термины по банковским счетам | Бюро финансовой защиты прав потребителей

Автоматический дебетовый платеж

При автоматическом дебетовании вы даете компании разрешение принимать платежи прямо с вашего банковского счета.Это отличается от функции регулярной оплаты счетов, предлагаемой вашим банком. При регулярной оплате счетов вы даете разрешение своему банку или кредитному союзу отправлять платежи компании.

Депозитный сертификат (CD)

Сертификатный депозит или CD — это особый тип сберегательного счета, предлагаемый банками или кредитными союзами.Как правило, вы должны хранить свои средства на компакт-диске в течение определенного периода времени, чтобы избежать штрафов.

Читать далее

Ролловер депозитного сертификата (CD)

Перенос или продление может произойти в конце срока действия компакт-диска.

Читать далее

Войти в аккаунт

Если вы хотите дать возможность другу или члену семьи выписывать чеки и вносить вклады от вашего имени, вы можете рассмотреть возможность открытия совместного счета.Как правило, каждый, чье имя находится на совместном счете, может выписывать чеки, снимать деньги, совершать транзакции, переводить средства или закрывать счет. Если один из владельцев счета должен деньги, кредитор может попытаться взыскать деньги с совместного банковского счета.

Перерасход

Овердрафт возникает, когда на вашем счете недостаточно денег для покрытия транзакции, но банк все равно оплачивает транзакцию.Вы можете пополнить свой счет с помощью чеков, транзакций через банкоматы, покупки дебетовых карт, автоматической оплаты счетов, а также электронного или личного снятия средств.

Многие банки и кредитные союзы предлагают программы защиты от овердрафта, в которых банк или кредитный союз обычно оплачивает транзакцию и взимает с вас комиссию (в дополнение к требованию погашения суммы овердрафта). Овердрафты также могут быть покрыты переводом средств со связанного счета, кредитной карты или кредитной линии.

Персональная кредитная линия

Персональная кредитная линия — это ссуда, к которой вы время от времени получаете доступ.Вы выписываете специальные чеки или запрашиваете перевод на свой текущий счет по телефону или через Интернет.

Подобно счету кредитной карты, у вас есть кредитный лимит, вы получаете ежемесячный счет, вносите как минимум минимальный платеж, выплачиваете проценты на основе непогашенного остатка и, возможно, платите комиссию каждый раз, когда вы используете счет.

Личные кредитные линии являются необеспеченными, в отличие от кредитных линий собственного капитала (HELOC), которые поддерживаются ипотекой на ваш дом. Персональные кредитные линии предлагаются банками и кредитными союзами и обычно требуют, чтобы у вас также был текущий счет в том же учреждении.

Доверенность

Доверенность (доверенность) — это юридический документ, позволяющий другому лицу действовать от вашего имени. Создание доверенности — это способ назначить другого лица, принимающего решения, и оно относительно недорогое, хотя может потребовать помощи юриста.

Финансовую доверенность можно использовать в качестве инструмента для планирования будущей нетрудоспособности — неспособности принимать финансовые решения из-за, например, слабоумия, черепно-мозговой травмы или других нарушений, влияющих на умственную функцию.При использовании для заблаговременного планирования POA обычно является «долговечным», что означает, что он продолжает оставаться эффективным, даже если лицо, создавшее его, становится недееспособным. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о доверенности (POA).

Представитель получателя платежа

Администрация социального обеспечения (SSA) назначает лицо в качестве представителя получателя выплаты для другого лица, которому требуется помощь в управлении выплатами пособия по социальному обеспечению или дополнительному доходу (SSI).Представитель получателя может управлять только чеками пособия, выплаченными SSA. Если лицо, получающее пособие, имеет другие деньги или имущество, которым он или она не может управлять, представитель получателя должен иметь законные полномочия из другого источника для управления другими средствами. Например, представитель получателя платежа также может быть назначен судом хранителем имущества. Как представитель службы социального обеспечения, вы являетесь доверенным лицом.

Чтобы получить дополнительную информацию о представителях получателя платежей, прочтите это руководство по управлению чужими деньгами.

Сейфов — Что нужно знать

Если у вас есть важные ценности и документы, которые вам неудобно оставлять дома, подумайте об аренде сейфа в местном банке.

Зачем нужен сейф?

Сейфы — это надежное средство хранения важных документов, драгоценностей, сувениров и других ценностей. Эти металлические ящики расположены внутри запечатанного хранилища и часто защищены многими уровнями безопасности, которые могут включать в себя сигнализацию, камеры и датчики движения.

Вещи в магазине

Сейфы идеальны для хранения оригиналов многих важных документов и ценных вещей. Тем не менее, место всегда в дефиците: даже самые маленькие коробки размером 3 x 5 x 24 дюйма стоят немалую сумму. Обычные вещи в магазине включают:

• Свидетельства о рождении
• Документы об усыновлении
• Акты собственности
• Названия автомобилей
• Семейные реликвии
• Ценные коллекции
• Дорогие, редко носимые украшения

Вещи, которые нельзя хранить

Один из самых больших недостатков сейфовых ячеек заключается в том, что доступ к ним ограничен часами работы банка.Это означает, что у вас не будет круглосуточного доступа к содержимому вашего ящика. Следовательно, крайне важно избегать хранения всего, что может вам понадобиться в любой момент. Сейфы не подходят для таких вещей, как:

• Паспорта
• Оригиналы доверенностей, позволяющие другим вести дела от вашего имени
• Медицинские предписания, разрешающие другим принимать медицинские решения от вашего имени
• Оригиналы вашего завещания

Стоимость сейфа

Стоимость сейфовой ячейки будет варьироваться в зависимости от размера и местонахождения банка.Аренда коробки размером 3 x 5 x 24 дюйма на один год может стоить 65 долларов в Нью-Йорке и всего 55 долларов в Мэриленде. В разных банках также будут доступны сейфы разного размера. Коробки обычно предлагаются размером от 2 «x5» x24 «до 10» x10 «x24». Некоторые банки будут иметь даже большие размеры. Цены на коробки обычно начинаются примерно с 60 долларов в год для самых маленьких вариантов и могут достигать нескольких сотен долларов в год для более крупных размеров.

Банки

могут также взимать с вас другие сборы в дополнение к годовой арендной плате, указанной на коробке.Если вы пропустите ежегодную арендную плату, вы можете понести штраф за просрочку платежа. В некоторых местах при выдаче ключа может потребоваться залог за ключ, и практически каждый банк взимает с вас плату за сверление в вашем ящике, если вы случайно потеряете свой ключ.

Наконец, люди, у которых есть текущие счета в том же банке, что и их сейф, должны иметь возможность избежать платы за счет-фактуру, которая взимается со всех, кто не платит за свой ящик автоматическим списанием со своего банковского счета. Кроме того, некоторые банки будут предлагать клиентам с премиум-счетами специальные скидки на сейфовые ячейки.

Как получить доступ к своему сейфу

Вы можете подать заявку на право владения своим сейфом. Это означает, что вы будете единственным, у кого есть доступ к содержимому. В качестве альтернативы вы можете подать заявку на совместное управление одним ящиком вместе с другим лицом. Сейфы защищены двумя ключами: одним, который вам дает банк, и другим ключом охранника, который хранится в банке. Без этих двух ключей ящик не может быть открыт. Потеря личного ключа будет стоить вам как времени, так и денег, так как банку придется нанять слесаря ​​для сверления замка.Вы также должны подписывать регистрационную форму каждый раз, когда открываете коробку.

Сейфы также могут быть открыты в случае постановления суда, ордера на обыск, просрочки аренды ящика или закрытия отделения банка. В случае вашей смерти депозит будет автоматически опечатан. Это может иметь место, даже если к ящику имеют доступ несколько человек, и только один скончался. Иногда могут пройти месяцы, прежде чем посторонние лица смогут получить доступ к содержимому вашего ящика.

Дополнительные советы

Хотя сейфы считаются более надежным способом защиты ваших ценностей, они не защищены от всех бедствий. Примите дополнительные меры для защиты содержимого коробки. Например, рекомендуется запечатать документы и другие предметы, подверженные воздействию воды, в пакеты с застежкой-молнией. Кроме того, ведите инвентаризацию содержимого коробки и фотографируйте вещи, которые вы кладете в коробку. Таким образом будет легче восстановить ваши вещи в случае непредвиденного происшествия.В отличие от денег на вашем банковском депозитном счете, содержимое вашего безопасного депозитного счета не защищено FDIC. Следовательно, может быть в ваших интересах застраховать и содержимое вашей коробки.

Перед тем, как сдать коробку напрокат, обязательно посетите свой банк и убедитесь, что хранилище находится в наиболее безопасном месте банка. В случаях, когда депозитные ячейки были ограблены в прошлом, это обычно происходило в банках, где депозитные ячейки не были расположены в наиболее безопасном месте.

Имейте в виду, что законы некоторых штатов разрешают банкам вскрывать и забирать содержимое ящиков, просроченных в течение определенного периода времени. Поэтому всегда следите за арендной платой и сроком аренды вашего бокса, чтобы этого не случилось с вами.

Использование сейфовых ячеек с годами снижается. В настоящее время сервис в основном используется старшим поколением и, как правило, игнорируется тысячелетним населением. Из-за этих тенденций в настоящее время большинство отделений банка даже не предлагают услуги сейфов.В тех местах, где все еще есть боксы, может не быть свободных боксов, доступных для аренды.

.