Зизифус калорийность: калорийность, полезные свойства и возможный вред, противопоказания

Содержание

калорийность, полезные свойства и возможный вред, противопоказания

Унаби — растение кустарникового типа, родственное крушине, которое произрастает в азиатских странах. Дает плоды, внешне похожие на финики, а по вкусу — на яблоки. Также их называют: зизифус, ююба, китайский финик, жужуба. Представляют собой сливообразные ягоды с коричневой гладкой кожурой и косточкой внутри. Популярны из-за приятного вкуса и полезных свойств для организма человека. В терапевтических целях используют не только сочные плоды, но и кору, листья, корни дерева. На их основе готовят целебные отвары и чаи.

Состав

Зизифус имеет минимум противопоказаний, но при этом содержит обширный спектр полезных свойств вследствие сбалансированного состава. Все части этого экзотического растения пригодны к употреблению. Наибольшей ценностью обладают плоды, которые содержат:

  • витамины групп В, А, С, Р;
  • аминокислоты;
  • маловую и тартаровую кислоты;
  • изохинолиновые алкалоиды: стефарин, азимилобан;
  • тритерпеновые гликозиды;
  • микро- и макроэлементы: йод, железо, кобальт, калий, магний, натрий, цинк, медь;
  • полинасыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
  • бета-каротин;
  • стиролы и кумарины;
  • пектин;
  • тиамин;
  • флавоноиды: мирицетин, кемпферол;
  • сахар;
  • белки.

По насыщению аскорбиновой кислотой унаби значительно превосходит лимоны.

В листьях имеется природный антисептик, что позволяет использовать их для обезболивания и торможения вкусовых рецепторов. В народной медицине также используется кора. В ее состав входят:

  • дубильные вещества;
  • сапонины;
  • рутозид.

Семена богаты всевозможными углеводами и тритерпенами.

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность ююбы в свежем виде — всего 79 ккал на 100 граммов продукта, что составляет 4% от дневной нормы. Количество калорий в сухофруктах возрастает в 4 раза.

Пищевая ценность фрукта (на 100 граммов) представлена в таблице:

КомпонентКоличество, граммовСуточная норма, %
Белки1,312,51
Жиры0,250,48
Углеводы217,33
Насыщенные жирные кислоты0,030,21
Полиненасыщенные жирные кислоты0,040,23
Мононенасыщенные жирные кислоты0,150,31

Полезные свойства

Лекарственная польза этого экзотического фрукта обусловлена богатым биохимическим составом. Его применяют как профилактическое и лекарственное средство от различных заболеваний. Пользу приносят не только ягоды, но и все остальные части растения: кора, листва, корни, косточки.

В Китае унаби широко применяют в народной и традиционной медицине для борьбы с патологиями дыхательной системы.

Лечебные свойства зизифуса:

  • мочегонное;
  • антибактериальное;
  • муколитическое;
  • антисклеротическое;
  • противокашлевое;
  • тонизирующее;
  • седативное;
  • противовоспалительное;
  • гипотензивное;
  • анестезирующее.

Помимо этого отмечено благотворное влияние на обмен веществ и сердечно-сосудистую систему. Зизифус способствует выводу «плохого» холестерина из крови и очищению организма от шлаков и токсинов. Благодаря насыщенности плодов витамином С их регулярное употребление повышает иммунитет и защищает человека от инфарктов и инсультов.

Свежие и высушенные ягоды и отвары, приготовленные на основе различных частей растения, действуют следующим образом:

  • Понижают стабильно высокое артериальное давление.
  • Увеличивают лактацию и качество молока во время грудного вскармливания.
  • Помогают мужчинам справиться с импотенцией и другими проблемами мочеполовой сферы.
  • Способствуют скорейшей регенерации поврежденных кожных покровов (язвы, гнойные раны, гематомы, ссадины).
  • Лечат патологии дыхательных путей и ротовой полости: бронхит, трахеит, простуду, стоматит, пародонтоз.
  • Снимают стресс и восстанавливают здоровый сон.
  • Омолаживают организм на клеточном уровне.
  • Нормализуют отток желчи, тем самым облегчая работу печени.

Спелые ягоды помогают при запорах, недозрелые — в случае диареи. Помимо этого, унаби благотворно влияет на весь ЖКТ и помогает успешно справляться с такими проблемами, как язвы, гастрит, кишечные инфекции. Имеющийся в составе природный инсулин делает ягоды незаменимым лекарством для диабетиков.

В сушеном виде фрукт употребляют после тяжелых и затяжных болезней для более быстрого восстановления физических сил. Листья рекомендуется жевать при зубной боли, так как они оказывают обезболивающий эффект. В силу наличия противовоспалительных свойств отвары и свежие ягоды показаны при лечении нефрита, мочекаменной болезни, цистита.

В косметологии отвары и настои используют для борьбы с облысением и с целью укрепления волос.

Так как унаби считается диетическим фруктом, его эффективно применяют для похудения. Это обусловлено низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки и белка. При включении зизифуса в рацион следует соблюдать умеренность, иначе возможен обратный эффект из-за резкого скачка сахара в крови. Ягоды быстро и надолго насыщают организм, тем самым исключая вредные перекусы.

Способы приема

Унаби едят как в свежем, так и в переработанном виде. Максимальная суточная дозировка без вреда для здоровья — 20 штук (80 граммов). Диетологи не рекомендуют употреблять фрукт в течение длительного периода без перерыва. Для оздоровления достаточно съедать 9–10 плодов дважды в сутки на протяжении трех месяцев. В год проводят 2 подобных курса.

Употребление зизифуса полезно для здоровья в любом возрасте. Его включение в ежедневный рацион зарядит энергией, придаст сил и предотвратит множество болезней.

В профилактических и лечебных целях готовят следующие домашние лекарства, представленные в таблице:

ФормаПриготовление и способ приемаДействие
Чай
  1. 5–6 больших ягод заливают 0,5 л кипятка.
  2. Настаивают 7-10 минут и пьют как обычный чай
Успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы и тревожности
Отвар из плодов
  1. 20–25 г плодов заливают стаканом воды и ставят на огонь.
  2. Варят около 17-20 минут, затем остужают и фильтруют.
  3. Доливают кипяченую воду до получения первоначального объема.

Принимать следует по 100 мл 4–5 раз в день. Курс длится 15 дней

Нормализует кровообращение и артериальное давление, улучшает сердечную функцию
Настой
  1. 1 ст. л. измельченной сухой листвы заливают 200 мл кипящей воды.
  2. Настаивают в течение часа, затем процеживают.

Используют наружно в качестве компрессов и для полоскания ротовой полости

Помогает заживлению кожных повреждений (дерматиты, язвы, фурункулы, раны, ожоги). Снимает воспаление слизистой рта
Отвар из корней, коры и ветвей
  1. 2 ст. л. перемолотой коры и кореньев заливают 400 мл кипятка.
  2. Варят на слабом огне 15 минут.
  3. Процеживают после остывания.

Втирают в кожу головы или ополаскивают отваром волосы

Укрепляет волосы и ускоряет их рост. Помогает в случае облысения

Зизифус не рекомендуется смешивать с другими продуктами. Единственно возможные сочетания — с медом, кисло-сладкими фруктами и ягодами, кашами, орехами, диетическими хлебцами. Плохо усваиваются вместе с мясом и молочной продукцией, вызывая метеоризм и вздутие живота.

Возможный вред

Несмотря на множество полезных свойств, у ююбы существуют некоторые противопоказания. К ним относятся:

  • индивидуальная непереносимость отдельных элементов в химическом составе;
  • гипотония;
  • беременность.

Унаби не содержит вредных компонентов и канцерогенов, но злоупотребление продуктом может вызвать ряд побочных явлений, таких как:

  • апатия;
  • заторможенность в движениях;
  • сонливость;
  • обморок.

Не рекомендуется есть фрукты перед работой, требующей концентрации внимания. Нельзя употреблять плоды вместе с кожурой: она не только долго переваривается, но и способна повредить стенки желудка.

Калорийность Зизифус (Унаби). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зизифус (Унаби)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 20.23 г 219 г 9.2% 11.6%
1083 г
Вода 77.86 г 2273 г 3.4% 4.3% 2919 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 69 мг 90 мг 76.7% 97.1% 130 г
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 12.7% 1000 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4762 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43333 г
Фосфор, Ph 23 мг 800 мг 2.9% 3.7% 3478 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 5.1% 2500 г
Медь, Cu 0.07 мкг 1000 мкг 1428571 г
Цинк, Zn 0.05 мг 12 мг 0.4% 0.5% 24000 г

Энергетическая ценность Зизифус (Унаби) составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Унаби (зизифус) [Китайский финик]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Унаби (зизифус) [Китайский финик]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 20.23 г 219 г 9.2% 11.6% 1083 г

Энергетическая ценность Унаби (зизифус) [Китайский финик] составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Унаби (зизифус) – полезные свойства и противопоказания

Мы уже привыкли к тому, что на полках магазинов находим овощи и фрукты со всего мира, и даже не всегда знаем, как они называются, откуда они и как их использовать. К таким малоизвестным и редким экзотическим новинкам относятся плоды зизифуса, известные как «китайские финики» (Ziziphus jujuba).

Эти плоды вкусные и содержат много полезных для здоровья ингредиентов. Какими обладает полезными свойствами и противопоказаниями зизифус (унаби), что это такое, какие полезные витамины и микроэлементы он содержит, мы расскажем в этой статье.

Что такое унаби?

Зизифус также называют унаби, китайский финик. Дерево происходит из регионов Восточной Азии (Китай, Индия) и Японии, где встречается не только в дикой природе, но и выращивается в садах в качестве полезного растения. Считается, что унаби родом из Сирии и Северной Африки, где растение появилось 3000 лет назад. Затем оно направилось на восток в Южную Азию и в конечном итоге в Китай, где широко культивируется.

Фото. Китайские финики – дерево и плоды

Дерево выращивается на Мадагаскаре, в Болгарии, некоторых других частях Европы и на Карибах. Зизифус можно выращивать в наших условиях, в теплых регионах, где он служит также для декоративных целей. Известен зизифус крымский, который растет по всему Крыму, в Солнечной долине заложен сад. Фрукт хорошо плодоносит.

Растение имеет форму великолепного кустарника или небольшого дерева с эллиптическими зелеными листьями и жесткими ветвистыми побегами, покрытыми несколькими шипами, растущими у основания листьев.

Фрукт унаби – большой, продолговатый, красный, косточковый, напоминающий по виду сливу или киви, а по вкусу яблоко. Теперь давайте узнаем, чем же полезен зизифус. Унаби включает огромное количество витаминов, минералы, ценные аминокислоты, флавоноиды, гликозиды, алкалоиды и многие другие биологически активные вещества.

Это интересно! Корейцы используют древесину унаби для создания широкого спектра вещей: миски, бусы, детали для скрипки и двойного тростникового барабана.

Содержание витаминов и минералов

Зизифус, напоминает яблоко или венгерскую сливу. У нас этот фрукт мало известен, но в традиционной китайской медицине его используют уже более 4000 лет. Нетрудно догадаться, что этот фрукт с красной или коричневой кожурой и сладкой мякотью обладает рядом полезных для здоровья свойств.

Содержание витаминов
в 100г зизифуса
 

 

Энергетический состав зизифуса:

  • 93% углеводов,
  • 5% белка,
  • 2% жира.

 

Содержание
минералов в 100г, мг
Витамин А 40МЕ Калий 250
Витамин В1(тиамин) 0,02мг Фосфор 23
Витамин В2(рибофлавин) 0,04мг Магний 10
Витамин В3 (ниацин) 0,9мг Кальций 21
Витамин С 69мг Цинк 0,05
Витамин В6 0,08мг Натрий 3
Железо 0,48

Горсть свежих плодов зизифуса содержит около 100 мг витамина С. Это соответствует примерно 50% суточной потребности взрослого человека.

Сколько калорий в унаби?

Горстка обычных ягод зизифуса содержит 115 ккал. Это соответствует примерно 5% суточной потребности в калориях взрослого человека со средним весом и средней физической активностью.

Чтобы спалить эти калории понадобится немного размяться, а именно:

14 минут 12 минут 11 минут 21 минута 16 минут
плавания бега игры в теннис верховой езды езды на велосипеде

Энергетическая ценность 100 г зизифуса

калории углеводы жиры белок Гликемический индекс
79 ккал 20,53 грамм 0,2 грамм 1,2 грамм 70

Использование в кулинарии

Этот полезный и вкусный плод издавна употребляют в пищу в разном виде.

Варианты использования

В китайской кухне плоды зизифуса добавляют в блюда с рисом, выпечку, получают масло с добавлением сахара, специй и лимона. Сухофрукты могут заменить кофе.

Ягоды унаби сладкие и вкусные, но их редко едят в сыром виде, они чаще используются для:

  • сушки;
  • приготовления кондитерских изделий – пирогов, кексов;
  • приготовления конфет;
  • заморозки;
  • консервирования – варенье из зизифуса;
  • приготовления вина.

В нашей стране унаби до сих пор не очень популярны и доступны в основном в сушеном виде, как финик унаби. Иногда их можно увидеть в крупных супермаркетах, но гораздо проще найти в магазинах, предлагающих продукты и специи восточной кухни, на рынке. Там можно приобрести эти интересные фрукты даже в виде чая, например чай с зизифусом и медом (с консистенцией варенья).

Это интересно:

  • В некоторых частях Индии зизифус также используется для квашения.
  • Хорваты используют фрукт для приготовления мармелада, соков и бренди.

Часто унаби сушат с косточкой, поэтому их необходимо удалять, как в случае с сушеными сливами. Сухофрукты после удаления косточки можно рассматривать как:

  • полезный перекус;
  • для приготовления компотов;
  • дополнение к пирогам, выпечке;
  • ингредиент для салата.

Полезные «финики» также добавляют в супы и мясные блюда, чтобы придать сладкое послевкусие.

Рецепты приготовления зизифуса

В южных регионах зизифус охотно выращивают садоводы, его можно купить на местных рынках. Хозяйки конечно же придумали рецепты, помогающие заготовить унаби на зиму.

Сушеный и вяленый зизифус

Мелкие плоды удобно вялить или сушить. Для этого их нужно промыть в воде и загрузить в сушильную машину для фруктов. Хранят сушеные финики в чистых банках. Из сушек можно варить компоты.

Варенье пятиминутка из унаби

На 1 кг ягод – 0,5-0,8 кг сахара (по вкусу).

Плоды промыть, наколоть зубочисткой и засыпать сахаром. Подождать пока унаби пустит сок, желательно оставить плоды на ночь. Можно подлить воды, если сока мало. Однако доливание воды немного испортит вкус. Варенье варят в 3 захода по 5 минут. Между провариванием дают остыть и напитаться унаби сиропом. После третей варки варенье консервируют в стерилизованные банки и помещают вверх дном под одеяло.

 

Маринованный зизифус

  • зизифус зеленый (недозревший) – 1 кг;
  • уксус яблочный 6 % – 100 мл;
  • лавровый лист, душистый перец горошком – по вкусу;
  • чеснок – 3-5 зубчиков;
  • соль (нейодированная) – 3 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • вода – 1л;
  • масло растительное – 50 мл.

Ставим кастрюльку с водой на плиту, добавляем соль, сахар, специи, уксус и варим маринад. Зеленые плоды зизифуса раскладываем в банки и заливаем кипящим маринадом, накрываем крышками, даем остыть до теплого состояния. Сливаем маринад и опять кипятим. Повторяем процедуру. На третий раз в маринад добавляем растительное масло, кипятим, заливаем в банки с зизифусом и закатываем.

Полезные свойства зизифуса

Плоды унаби применимы не только на кухне, но и в медицине, косметологии. Эти темно-оранжевые, сладкие фрукты выращивались веками. Из-за целебных свойств зизифус ценился в странах происхождения на протяжении веков. По сей день плоды используют в традиционной китайской медицине в качестве болеутоляющего средства, способствующего пищеварению, а также успокаивающего и улучшающего настроение. Теперь и у нас появилась возможность испытать целебные свойства фрукта.

Косметические свойства: зизифус сушеный и молотый можно использовать для питания волос и кожи.

В лечебных целях в основном используется экстракт, извлеченный из фруктов, доступный в специализированных магазинах. Экстракт ягод зизифуса можно также найти в некоторых пищевых добавках и косметических средствах, например:

  • хна для волос;
  • лифтинг-кремы;
  • эликсиры для лифтинга;
  • омолаживающие сыворотки.

Плод унаби отличается очень высоким содержанием антиоксидантов, сапонинов, биофлавоноидов, дубильных веществ, пектинов и витаминов. Он используется для производства травяных добавок, которые поддерживают работу печени, потому что отлично выводит токсины из организма и очищает клетки. Регулярное употребление унаби оказывает положительное влияние на функционирование пищеварительной системы и помогает устранить запоры за счет повышения моторики кишечника.

Кроме того, фрукты используются в фармацевтической промышленности в качестве компонента лекарств и добавок, улучшающих функционирование печени. Плоды унаби способствуют нормальному функционированию нервной системы и используются при состояниях нервного напряжения, а также при проблемах с засыпанием.

Биологически активные компоненты, присутствующие в плодах, обладают антиоксидантной активностью.

Полезные свойства зизифуса:

  1. оказывает укрепляющее и кроветворное действие;
  2. очищает организм от токсинов и свободных радикалов;
  3. поддерживает иммунитет;
  4. укрепляет нервную систему;
  5. улучшает функции печени;
  6. улучшает работу пищеварительной системы;
  7. способен регулировать кровяное давление и поддерживать работу сердца;
  8. помогает бороться с бессонницей;
  9. улучшает состояние костей и зубов;
  10. восполняет дефицит витаминов и минералов в ослабленном заболеваниями или продолжительной зимой организме;
  11. расслабляет мускулатуру, предотвращает спазмы, поддерживает аппетит;
  12. помогает бороться с бессонницей, раздражительностью, хронической усталостью;
  13. лечит инфекции верхних дыхательных путей;
  14. помогает бороться с анемией.

Поэтому, если мы до сих пор не встречали и не пробовали унаби, стоит использовать их чудесные свойства.

Улучшение сна и борьба с бессонницей

Фрукт использовался в традиционной китайской медицине для улучшения сна и лечения бессонницы с незапамятных времен потому что содержит сапонины. Эти вещества оказывают успокаивающее и снотворное действие, что делает их идеальным для нормализации сна и ускорения засыпания. Выпив чашку теплого чая с зизифусом перед сном, можно хорошо выспаться и вылечить бессонницу самым естественным образом.

Улучшает здоровье сердца и снижает риск сердечных заболеваний

Есть несколько причин, по которыми употребление зизифуса может творить чудеса для здоровья сердца:

  1. Он богат калием и имеет низкое содержание натрия, что облегчает расслабление кровеносных сосудов и поддерживает хороший уровень артериального давления.
  2. Было также обнаружено, что он действует как антиатеросклеротический агент – предотвращает накопление жира и закупорку артерий.
  3. Помогает уменьшить количество липидов в крови подростков, страдающих ожирением, тем самым снижая риск сердечных заболеваний.

Помогает в пищеварении

Потребление по меньшей мере 40 мг зизифуса в день может быть чрезвычайно полезным для здоровья пищеварительного тракта. Фрукт поможет улучшить общую среду желудочно-кишечного тракта, снизить воздействие токсичного аммиака и других вредных соединений. Фактически было обнаружено, что он предотвращает язву желудка у крыс.

Постоянные запоры могут стать настоящей проблемой. Употребление экстракта зизифуса не только снимает симптомы запора, но и улучшает качество жизни.

Содержащиеся в унаби сапонины и тритерпеноиды обеспечивают достаточное усвоение питательных веществ из пищи. Содержание клетчатки обеспечивает плавную и регулярную перистальтику кишечника. Это помогает в борьбе с запорами.

Регулирует кровообращение

Когда кровообращение в порядке, органы полностью насыщаются кислородом, и человек чувствует себя свежим и полным энергии. Употребление нескольких унаби в день – отличная идея, потому что плод улучшает кровообращение. Это потому, что унаби богаты железом и фосфором – двумя компонентами, которые играют важную роль в образовании эритроцитов и общем кровообращении.

Повышает иммунитет

Маленький фрукт полон витаминов А и С, являющихся мощными антиоксидантами. Эти важные питательные вещества борются со свободными радикалами, которые ответственны за ослабленную иммунную систему, сердечные заболевания и быстрое старение. Эффект происходит по причине выработки цитокинов.

Обнаружено, что экстракт унаби подавляет высвобождение гистамина после индукции аллергической реакции у грызунов, что доказывает, что он также обладает некоторыми противоаллергическими свойствами.

Уменьшает стресс и беспокойство

Традиционно, унаби используется для лечения симптомов стресса, тревоги и депрессии, поскольку оказывает успокаивающее воздействие на разум и тело. Исследование на мышах показало, что плод унаби снижает беспокойство при приеме в низких дозах и оказывает седативный эффект при приеме в более высоких дозах. Хотя не было проведено исследований на людях, которые предоставили бы убедительные доказательства аналогичного эффекта, на самом деле нет ничего плохого в том, чтобы съесть горсть унаби, когда мучает беспокойство.

Повышает прочность костей

Этот маленький фрукт полон минералов кальция и фосфора, которые отвечают за укрепление костей и улучшение общего состояния скелета.

Контроль веса

Фрукт обладает низкой калорийностью и абсолютно не содержит жиров. Он имеет высокое содержание клетчатки и белка, быстро восполняет потребности в еде организма, предотвращает нездоровые перекусы между приемами пищи и увеличение веса. Неудивительно, что зизифус пользуется большим спросом среди любителей фитнеса.

Выводит токсины из крови

Сапонины, найденные в унаби, действуют на детоксикацию крови и помогают удалить вредные токсины из всех областей тела. Это помогает не только предотвратить многие заболевания, но и уменьшить стресс иммунной системы.

Улучшение когнитивных функций

Если вы ищете фрукт, который увеличит активность мозга, унаби отлично подойдет. Экстракт этого фрукта в экспериментах помогал улучшить общую и пространственную память у мышей после приема алкоголя.

Польза для здоровья кожи

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства плода идеальны для борьбы со многими проблемами кожи, такими как:

  • прыщи,
  • морщины,
  • пятна,
  • шрамы.

Обнаружено, что унаби успокаивает зуд, вызванный экземой.

Противопоказания

  • Противопоказанием к употреблению зизифуса может быть сахарный диабет, потому что высокое содержание углеводов может повлиять на уровень сахара в крови.
  • С осторожностью его стоит употреблять людям, страдающим аллергиями.
  • Для лечения бессонницы желательно проконсультироваться с практикующим врачом, потому что «финик» иногда неуместен в некоторых случаях бессонницы.
  • Не рекомендуется есть фрукт людям с небольшим аппетитом или страдающим от сильного метеоризма после еды.
  • Нежелательные эффекты: ядро плода богато маслами и может, согласно традиционной китайской медицине, вызывать или усугублять диарею или тошноту у людей, имеющих проблемы с пищеварением.
  • В редких случаях употребление большого количества зизифуса может вызвать сонливость.
  • Из-за свойств стимулирующих сокращение мышц матки нежелательно употреблять зизифус при беременности.
  • При грудном вскармливании нужно следить, чтобы у малыша не появилась аллергия.

Как вырастить унаби?

Интересно, что мы можем выращивать зизифус самостоятельно в собственном саду. Можно купить саженцы в питомниках или вырастить растение из косточки. Растение не особо требовательно, но из-за своего происхождения требует солнечного, теплого и защищенного от ветра места, плодородного, гумусового, постоянно слегка влажного грунта.

Плоды начинают появляться на кустах, посаженных саженцами, уже на 2-3 года выращивания, созревают поздней осенью, после опадания листьев. К сожалению, растение не очень выносливо, выносит только перепады температуры до -18 С, поэтому его следует укрывать зимой и выращивать в самых теплых регионах страны.

Хранение

Китайский финик следует хранить в сухом и темном месте. Лучше есть унаби сразу после созревания – когда зеленый плод становится красно-коричневым, а поверхность станет мягкой со слегка морщинистой кожурой.

Перед тем, как употреблять в пищу незнакомый, достаточно экзотический фрукт, стоит узнать о пользе и вреде зизифуса. Людям, страдающим какими-либо заболеваниями, перед применением любых лечебных настоек и чаев лучше проконсультировать с врачом.

Свойства зизифуса (унаби). Польза и вред зизифуса (унаби)



Свойства зизифуса (унаби)

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит зизифус (унаби) ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

210 р.

 

Некоторые садоводы-любители не только знают, но и даже культивируют такое экзотическое для нашей страны растение как зизифус (унаби). Знаменито оно по большей части не вкусом своих плодов, а полезными для здоровья человека свойствами зизифуса (унаби).

Однако максимальный лечебный эффект растение способно давать лишь в том случае, если оно выращено в горной местности. Зизифус (унаби) иначе называют китайский финик или ююба, причем первое название обусловлено тем фактом, что в диком виде оно имеет довольно широкий ареал обитания – от восточного Китая до западного Средиземноморья. А по количеству деревьев зизифус (унаби) в Северном Китае после груши занимает второе место.

Между тем, зизифус (унаби) является субтропической плодовой культурой, которая богата диетическими и лечебными качествами, а также отличается достаточно своеобразным вкусом. Кроме того, зизифус (унаби) представляет собой одну из самых засухоустойчивых и зимостойких культур – лесное растение способно переносить даже тридцатиградусные морозы.

Плоды зизифуса (унаби) могут отличаться как по форме, так и по цвету (от светло-желтого до красно-коричневого). Кроме того, вкус мякоти плодов зизифуса (унаби) также зависит от сорта. В основном плоды зизифуса (унаби) приятны на вкус – они кисло-сладкие, причем в сушеном виде их можно хранить на протяжении года, приобретая особо тонкие ароматные нотки.

Польза зизифуса (унаби)

Польза зизифуса (унаби) заключается в богатом составе плодов данного растения. Так, в них содержится аскорбиновая кислота, белки, сахара, кислоты, витамины (A, B, C, бэта-каротин), микроэлементы, аминокислоты, жиры, органические кислоты (винная, малоновая и другие), кумарины, стеролы, флавоноиды (мирицетин, кемпферол), тритерпены и тритерпеновые гликозиды, сапонины и изохинолиновые алкалоиды (азимилобан и стефарин).

Благодаря тонизирующему, мочегонному, успокаивающему, гипотензивному, желчегонному и послабляющему эффектам польза зизифуса (унаби) очевидна. Особенно полезны плоды этого растения людям преклонного возраста, так как их употребление способствует выводу из организма избытка холестерина и токсинов. Кроме того, плоды зизифуса (унаби) отличаются наличием способности очищать кровеносные сосуды, а также укреплять стенки капилляров.

Наряду с облепихой полезные свойства зизифуса (унаби) сохраняются и после термической обработки: в варенье, компотах и джемах. Именно поэтому советуют консервировать этот замечательный и ценный продукт питания.

Вред зизифуса (унаби)

Занимаясь лечением или просто наслаждаясь вкусом этих плодов, необходимо держать под контролем уровень артериального давления. Дело в том, что при употреблении в больших количествах вред зизифуса (унаби) может губительно сказаться на людях, которые страдают от гипотонии.

Калорийность зизифуса (унаби) 79 кКал

Энергетическая ценность зизифуса (унаби) (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1.2 г. (~5 кКал)
Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы: 20.23 г. (~81 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 6%|2%|102%

Рецепты с зизифусом (унаби)



Рецепты с Зизифусом (Унаби) не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 30 граммов

 

Пищевая ценность и состав зизифуса (унаби)

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Зизифус (Унаби) отзывы и комментарии

Просмотров: 42209

полезные свойства и противопоказания, калорийность и отзывы о фрукте

Ягоды унаби являются лекарственным средством, исцеляющим от многих заболеваний. Другие названия этого плода – китайский финик, французская грудная ягода, зизифус. В его составе содержится множество полезных веществ.

Где растет и как выглядит

Плоды этого растения имеют экзотический вид. Его иногда называют жожоба, ююба или иннаб. Оно принадлежит к семейству Крушиновых, насчитывающему до 50 разновидностей растений.

Это дерево, достигающее в высоту 9 м, отличается сильной и массивной кроной, имеет разветвленную корневую систему.

На стволе молодого дерева, в отличие от старого, присутствуют колючки, которые по прошествии времени осыпаются.

Употреблять плоды унаби можно по окончании сентября. По форме они напоминают маслины, но имеют более крупный размер. Диаметр зизифуса может составлять от 4 до 6 см.

Ягоды отличаются красновато-коричневым оттенком. В отдельных случаях они могут иметь темно-коричневый окрас. Для многих сортов характерна кислинка, в то время как другие отличаются сладковатым привкусом. Есть также и кисло-сладкие виды ягод.

Внутреннее строение плода имеет консистенцию муки крупного помола. После того как они пролежат какое-то время, приобретают характерный запах, свойственный только этим ягодам.

Дерево унаби – долгожитель. Самому старому экземпляру, найденному в природе, было 300 лет. Но плодоносит оно только до 55 лет. Оно неприхотливо к условиям окружающей среды, может благополучно переносить большие перепады температур.

Это растение было востребованным еще в древние времена. Его выращивали на таких континентах и в таких государствах, как:

  • Австралия;
  • азиатские страны;
  • Средиземноморское побережье;
  • Китай;
  • Япония.

Жители этих мест употребляли ягоды в пищу и готовили на их основе целебные настои и отвары, которые помогали при многих болезнях. Теперь унаби выращивают почти во всех странах Востока, на Кавказе и в России.

Если в горах встретится дерево 5-9 м в высоту с колючими ветвями, то это финик китайский. Цветет он в начале июня, а его соцветия имеют зеленоватый оттенок. Позже на их месте образуются маленькие плоды в форме яйца, имеющие гладкую кожу и мясистую мякоть. По мере созревания они приобретают желтоватый оттенок, а затем – коричневато-красный или темно-коричневый. Различные сорта этого растения имеют разные оттенки и вкус.

Состав и пищевая ценность

Плоды унаби ценятся за питательные и целебные свойства. Их применяют во многих диетах. В них содержится 30% сахаров, а также белки, жиры и аминокислоты. В 100 г ягод содержится в 10 раз больше витамина С, чем в любых видах цитрусовых. Такие минеральные вещества, как калий, кальций, магний, йод и железо, присутствуют в этих ягодах в больших количествах.

Плоды также используют для приготовления муки и выпекания различных хлебобулочных изделий. Их можно употреблять в пищу в запеченном или вареном виде. В страны СНГ их поставляют в высушенном или консервированном виде.

Перед тем как выставить ягоды на продажу, их обрабатывают сиропом из меда или сахара для придания им аппетитного вида и выразительного вкуса.

Калорийность зизифуса составляет 80 ед./100 г.

Как вырастить

Покупая эти фрукты, у многих ценителей возникает вопрос о том, можно ли вырастить это дерево в домашних условиях. Это возможно, но потребуется много времени, терпения и усилий, чтобы растение проросло, а затем начало плодоносить. При покупке плодов в зимний период необходимо изъять из них косточки и отправить на хранение в сухое место, куда не проникает солнечный свет. Хранить их нужно при температуре не менее 10°С на протяжении 1 месяца, в отличие от других растений, у которых период стратификации затягивается до полугода.

Перед отправкой на хранение косточки необходимо на 1 час замочить в воде, температура которой должна составлять 30°С. В последующие дни их нужно промывать во избежание появления на косточках плесени. При недостаточно хорошей очистке она может оставаться на поверхности.

Лучшее время для посадки унаби – это период, когда прорастает кукуруза. В большинстве случаев он приходится на начало весны. Следует сделать маленькою продолговатую ямку в почве и опустить туда 2 косточки на расстоянии не менее 15 см друг от друга.

После посадки косточек нужно лунки слегка засыпать землей и отметить ряд при помощи палочек. Это дерево любит солнечный свет, поэтому для благополучного его прорастания и укоренения необходимо выбирать хорошо освещаемое солнцем место. Одно из важных условий: солнце должно попадать на этот участок в первой половине дня и до обеда, тогда вероятность прорастания и дальнейшего развития будет велика.

Сбор и заготовка

Плоды собирают после полного дозревания, а листья зизифуса – когда растение начало плодоносить. Для сушки листьев используют затененное место на открытом воздухе (навес или хорошо вентилируемое помещение). Их необходимо раскладывать в 1 слой. Оптимальный срок хранения – не дольше 1 года.

Корни растения лучше всего запасать под конец осени, а кору ветвей – ранней весной. Рекомендуется брать кору с 3-летних ветвей и хранить ее не более 2 лет.

Плоды этого растения можно употреблять в пищу в сушеном или вяленом виде. Из них готовят варенье, компоты, маринад и соки. Кроме того, их используют для выпечки и кондитерских изделий. Свежие ягоды хранят не более 5 дней. Наилучшее место для заготовки ягод – это сушилка, температура в которой должна быть 65°С. Хранят высушенные плоды не дольше 2 лет.

Полезные свойства

Зизифус крымский обладает множеством полезных свойств, которые способствуют восстановлению организма и поддержанию его в тонусе.

При болезни почек

Мясистые и сочные ягоды широко используют при лечении урологических патологий:

  • воспаления мочевого пузыря и других органов;
  • мочекаменной болезни и т. д.

Это средство обладает сильным мочегонным эффектов, что способствует очищению мочеполовой системы от различных вредных микроорганизмов, скопления солей, камней и пр. Жидкость должна выводиться из организма вовремя во избежание возникновения болезненных ощущений, воспаления, отечности тканей и т. п.

От запоров

Употребление этих плодов в пищу оказывает положительное влияние на людей преклонного возраста. В особенности они подойдут тем, кто страдает частыми запорами. Они обладают слабительным эффектом, а пектин, содержащийся в их составе, оказывает благотворное влияние на кишечник, выводит вредные вещества и продукты жизнедеятельности из организма без негативных последствий для здоровья. Содержащаяся в них клетчатка способствует выведению токсинов, тяжелых металлов, холестерина, желчи.

Для хорошего сна

Зинзула, как еще называют унаби, и экстракт ее семян помогают избавиться от бессонницы. В них содержатся натуральные седативные компоненты, помогающие успокоить нервную систему. При нарушениях сна рекомендуется употреблять слабый отвар этих ягод, т. к. он является эффективным средством борьбы с бессонницей.

При анемии

При низком уровне железа в организме могут возникнуть такие неприятные проявления, как усталость, слабость в мышцах, головокружение, ухудшение процессов пищеварения. Регулярно употребляя в пищу эти ягоды, можно ощутить приток жизненной энергии, улучшение работы органов и всего организма. Повысится уровень содержания железа и фосфора, улучшится кровообращение и насыщение организма кислородом.

При остеопорозе

Это лучшее средство для укрепления костной ткани и восстановления баланса минеральных веществ в организме. Чем старше становится человек, тем чаще он сталкивается с различными заболеваниями суставов и костей. Одной из наиболее опасных болезней является остеопороз. Добавляя этот фрукт в ежедневный рацион, можно улучшить свое самочувствие и состояние организма. Это связано с тем, что плод обогащен большим количеством полезных микроэлементов:

  • кальцием;
  • фосфором;
  • железом и др.

Это помогает укрепить костную ткань, сделать кости более крепкими и выносливыми, а суставы – гибкими.

Как средство для похудения

Многие диетологи советуют для избавления от лишнего веса принимать в пищу большое количество фруктов и овощей. Ягоды зизифуса рекомендуется обязательно употреблять при похудении. Они низкокалорийные, но при этом содержат много белка и клетчатки, что способствует насыщению организма и устраняет чувство голода надолго. Поэтому не будет возникать желание что-нибудь перекусить. В организме будет достаточно полезных веществ, что поможет быстро и правильно похудеть без больших затрат времени и сил.

Во время похудения желательно есть плоды унаби в свежем виде, т. к. они активно очищают организм от шлаков и токсинов. При этом лишняя жидкость своевременно выводится из организма, обмен веществ приходит в норму, что способствует избавлению от лишних килограммов.

Для улучшения иммунитета

Эти ягоды максимально полезны для укрепления иммунитета, т. к. в них содержится большое количество витаминов А, С, аминокислот, органических веществ и антиоксидантов. Последние способствуют выведению свободных радикалов, предупреждают возникновение заболеваний дыхательных путей и других органов.

Витамин С способствует выработке лейкоцитов. Он является главным витамином, поддерживающим иммунную систему и защищающим организм от различных вирусов и болезней.

При стрессовых ситуациях

Плоды зизифуса благотворно влияют на нервную систему, устраняют тревогу, стресс и беспокойство, оказывают анксиолитическое воздействие на организм. При употреблении масел, вытяжки или свежих ягод нормализуется гормональный фон, человек приобретает спокойствие и умиротворение.

Людям, которые страдают от частых стрессов, необходимо всегда иметь при себе эти сухофрукты для перекуса. Это поможет укрепить нервную систему и общее здоровье.

При онкологических заболеваниях

Механизм воздействия этой ягоды на раковые клетки является не до конца изученным. Но наличие в них большого количества антиоксидантов оказывает профилактическое воздействие, предупреждая развитие онкологических и других тяжелых заболеваний.

Для сердечно-сосудистой системы

Плоды унаби обладают лечебными свойствами, которые оказывают профилактическое воздействие на работу сердечно-сосудистой системы. Компоненты, входящие в состав плодов, очищают кровь и выводят вредные вещества и токсины.

При гипертонии рекомендуется воспользоваться таким средством: 1 ст. л. высушенных и измельченных листьев растения необходимо залить 1 стаканом кипятка и дать настояться в течение 30 минут. Затем отвар нужно процедить. Принимать его следует 3 раза в день по 100 мл. Такое средство помогает снизить уровень холестерина в крови. При заболеваниях ротовой полости (стоматите и пр.) этим отваром рекомендуется полоскать рот.

Для мозга

Обогащенные минеральными веществами ягоды благотворно влияют на мозг, активизируя его деятельность, улучшая память и концентрацию внимания.

Противомикробное действие

Мякоть ягод обладает противомикробным действием, разрушая патогенную микрофлору. Благодаря этому ее используют для лечения заболеваний различной степени тяжести.

Против воспалений

Противовоспалительное воздействие оказывают листья этого растения. Они широко применяются для лечения угревой сыпи, прыщей, фурункулов, для заживления небольших ран и царапин.

Для диабетиков

Несмотря на то что этот фрукт достаточно сладкий, его рекомендуется употреблять при сахарном диабете, т. к. в нем присутствует растительный экстракт, по своему действию аналогичный инсулину. В связи с этим китайский финик способствует нормализации уровня сахара в крови. Диабетикам необходимо регулярно есть его для укрепления здоровья.

Как используют в косметологии

Плоды подходят не только для внутреннего применения, но и для наружного. Их используют в косметологии для улучшения состояния кожи и волос.

Польза для волос

Чтобы сделать волосы крепкими и здоровыми, придать им блеск и силы, необходимо воспользоваться следующими советами.

5 ст. л. сухих листьев залить 1 л крутого кипятка. Отвар настаивать в течение 1 часа, после чего процедить и применять для ополаскивания волос. Такую процедуру рекомендуется совершать через день на протяжении 1 месяца.

Чтобы приготовить лечебную маску для укрепления и стимуляции роста волос, нужно взять масла унаби, сладкого миндаля и репейника в пропорции 1:1:2. Это средство применяется для восстановления сухих и ломких волос. Масло необходимо втереть в кожу головы при помощи мягких массажных движений, а затем распределить его равномерно по всей длине волос. Держать такую смесь на волосах необходимо в течение 1 часа (при желании можно дольше). После окончания процедуры следует тщательно помыть голову теплой водой с использованием простого мыла (без красителей и отдушек).

Польза для лица

Сок или экстракт этого растения широко применяется в косметологии и народной медицине для лечения кожных патологий и ухода за эпидермисом.

Он помогает в борьбе с воспалением, высыпаниями и раздражением кожных покровов. Средства на основе унаби подходят для лечения псориаза.

Экстракты этого растения благотворно влияют на состояние кожи:

  • делают ее более эластичной и упругой;
  • избавляют от морщин;
  • способствуют заживлению ссадин, рубцов и шрамов.

Для приготовления средства необходимо измельчить 100 г свежих ягод, затем добавить в смесь 1 ст. л. сметаны и 1 ч. л. меда. Полученную маску следует наложить на лицо и держать в течение 20 минут, а затем смыть теплой водой.

Проводить такую процедуру необходимо до 3 раз в неделю на протяжении 1 месяца. После окончания этого срока кожа будет иметь ровный цвет, станет гладкой и эластичной, исчезнут мимические морщины.

Использование в кулинарии

Эти ягоды имеют специфический вкус и нравятся не всем. Поэтому накормить ими детей достаточно трудно.

Любители ягод утверждают, что наиболее вкусные из них те, которые вялятся под солнцем, потому что правильно высушить их в духовке тяжело: они быстро пересыхают. Если это произошло, не беда. Сухие плоды подойдут для приготовления муки, которую можно добавить в пшеничную и использовать для выпечки.

В восточных странах этот плод используют в качестве начинки для пирогов. Из него делают соусы, вино, добавляют в рис.

В Китае для приготовления утки по-пекински применяют древесину только этого дерева и никакого другого. Широко распространены различные консервированные продукты на основе унаби – варенья, сиропы, джемы и пр. Плоды сохраняют свои полезные свойства даже в консервированном виде.

Существует много рецептов приготовления вкусных блюд и напитков из этих ягод, которые использовались многими поколениями.

Для приготовления джема необходимо сварить сироп из 1 кг недозрелых ягод, 1 л воды и 800 г сахара. Вначале ягоды промывают, затем прокалывают их вилкой и погружают в емкость. Заливают горячим сиропом и доводят до кипения. После этого они должны вариться в течение 5 минут (не более). Настаивается отвар на протяжении 7 часов, после чего из плодов вытаскиваются косточки, а мякоть фрукта измельчается при помощи блендера.

Смесь необходимо вскипятить на маленьком огне, проварить 5 минут, постоянно перемешивая. Простерилизовать банки, разлить по ним джем, закатать крышками. Через какое-то время он станет густым. Подобная заготовка будет полезна тем, кто страдает повышенным давлением. Кроме того, она достаточно вкусная, ее можно употреблять с чаем.

В зимний период эти ягоды тяжело отыскать на прилавках магазинов, поэтому полезно будет узнать, как их хранить и в каком виде. Свежие ягоды хранятся при комнатной температуре не дольше 1 недели, а в холодильнике – не более 1 месяца. Вяленые и сухие ягоды содрежатся на протяжении 1 года.

В местностях, где унаби произрастает в природных условиях, его применяют для приготовления паст, компотов, чая.

Чтобы приготовить чай, понадобится 10 г сухих ягод. Их необходимо поместить в термос и залить 1 л кипятка. Настоять в течение 3-4 часов. Перед питьем добавить сахар или мед.

Для приготовления напитка следует взять 15 свежих ягод, немного размять их, залить 1 л кипятка, затем довести до кипения и добавить 100 г сахара. Варить на протяжении 10 минут, затем накрыть крышкой и дать настояться до тех пор, пока жидкость полностью остынет.

Можно приготовить чай из листьев французской грудной ягоды. Для этого потребуется взять 20 г сухих или свежих листьев и залить их 1 л кипящей воды. Настоять в течение 10 минут. Можно пить горячим или холодным, сахар добавляется по желанию.

Чтобы приготовить компот из этих ягод, следует наполнить ими банку на 1/3, после чего залить содержимое емкости кипятком и закрыть крышкой (предварительно простерилизованной). Настояв отвар 25 минут, слить воду. Добавить лимонной кислоты, затем повторно залить, только уже не водой, а горячим сиропом. Быстро закатать крышкой. Банки перевернуть дном вверх, укутать теплым одеялом и дождаться полного остывания. На вкус подобный напиток напоминает компот из айвы.

Противопоказания и вред

Основное противопоказание к применению – пониженное давление (гипотония). Но даже при таком диагнозе не стоит полностью исключать ягоды из рациона. Без последствий для здоровья в день можно съесть до 6 шт.

Беременным женщинам не рекомендуется употреблять в пищу эти плоды, в особенности в больших количествах, т. к. это может спровоцировать повышенный тонус матки.

Плоды этого растения являются тяжелыми для желудка и имеют свойство долго перевариваться. Для облегчения процесса переваривания их рекомендуется почистить от кожуры и не съедать за 1 прием большое количество.

Следует быть осторожными водителям автотранспорта, в особенности в вечерние и ночные часы, потому что употребление этих плодов приводит к снижению скорости реакции, расслабляет мышцы и может вызвать засыпание.

Нормы потребления

Унаби можно употреблять в любом виде, но наибольшую пользу организму приносят свежие плоды, не подверженные термической обработке.

Употреблять свежие ягоды необходимо в количестве не более 20 шт. в день. При приготовлении из них различных напитков следует учитывать, что на 0,5 л кипятка приходится 5 крупных ягод.

Диетологи не рекомендуют употреблять эти плоды на протяжении длительного периода времени. Лучше делать частые перерывы и вводить их в рацион в установленные дни.

Более 15 преимуществ Ziziphus Jujuba (мармелад или китайские финики) - MyBioHack

Jujube традиционно используется в традиционной китайской медицине (ТКМ) от бессонницы. R R R

Jujube может увеличить продолжительность REM-сна и уменьшить время, необходимое для засыпания (задержка сна). R R

Джуджуба может иметь как снотворное, так и успокаивающее действие, поскольку действует на нейромедиатор ГАМК. R

Также может уменьшить бессонницу, связанную со стрессом . R R

Магнолия может усилить седативный эффект мармелада.R

Джуджубе в травяном отваре Суан Зао Рен Тан (SZRT) также может помочь при бессоннице, связанной с отменой опиатов. R

Мармелад хорошо синергетичен с мелатонином или 5-HTP для сна. R R

5. Может быть антивозрастным

Jujube может помочь увеличить продолжительность жизни.

RR

В экспериментальном исследовании плодовых мух кормили диетой с ограничением калорий (по сути, голоданием) и давали плоды мармелада. R

Мармелад, возможно, смог защитить мух от пагубного воздействия ограничения калорийности, поэтому мухи жили дольше.R

Эти результаты предполагают, что сочетание голодания и добавок мармелада может увеличить экспрессию гена FOXO, что замедлит процесс старения и сделает мух более адаптивными к стрессу в долгосрочной перспективе. R

6. Может защитить от ВИЧ

Бетулиновая кислота (БК) из мармелада может защищать от ВИЧ . R R

BA, как было показано, ингибирует активацию ВИЧ и является сильным противовирусным средством. R

7. Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Мармелад обладает противовоспалительными / антиоксидантными свойствами и может активировать генный путь NRF2 .R R R

Джуджуба богат питательными веществами и минералами, такими как витамин C, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B-6, витамин A, бета-каротин, витамин E, магний, фосфор, калий, натрий и цинк. R

Кроме того, бетулиновая кислота (БК) из мармелада может увеличить количество антиоксидантов, таких как глутатион, который защищает от окислительного стресса. R

Антиоксидантный эффект мармелада может быть даже сильнее, если мармелад находится в экстракте с другими китайскими травами. R R

Мармелад также действует на иммунную систему как противовоспалительное средство.

Джуджуба может предотвратить превращение макрофагов в пенистые клетки (вызвать образование бляшек в артериях), что может помочь при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях. . R R

Мармелад также может помочь уменьшить «болезненное поведение». R

Противовоспалительное действие мармелада может ускорить процесс заживления ран, а при применении в качестве эфирного масла может помочь в возобновлении роста волос. R R

8. Помогает при боли

Мармелад может уменьшить физическую боль .R

Он также может уменьшить размер и количество боли, связанной с кистой яичника у женщин. R

Экстракт мармелада можно использовать как местный анестетик и миорелаксант. R

Он также может защитить от боли в кишечнике. R

9. Защищает кишечник

NCBI - Не обнаружено

  • NCBI
  • Перейти на главную содержание
  • Перейти к навигация
  • Ресурсы
    • Все ресурсы
    • Химические вещества и биотесты
      • Биосистемы
      • PubChem BioAssay
      • PubChem Compound
      • Поиск структуры PubChem
      • PubChem Substance
      • Все ресурсы по химическим веществам и биотестам...
    • ДНК и РНК
      • BLAST (Базовый инструмент поиска локального сопоставления)
      • BLAST (автономный)
      • Электронные утилиты
      • GenBank
      • GenBank: BankIt
      • GenBank: Sequin
      • GenBank: tbl2asn
      • Genome Workbench
      • Вирус гриппа
      • База данных нуклеотидов
      • PopSet
      • Primer-BLAST
      • ProSplign
      • Эталонная последовательность (RefSeq)
      • RefSeqGene
      • Архив считывания последовательностей (SRA)
      • Расщепленный архив
      • Раздельный архив
      • Все ресурсы ДНК и РНК...
    • Данные и программное обеспечение
      • BLAST (Базовый инструмент поиска локального выравнивания)
      • BLAST (Автономный)
      • Cn3D
      • Служба поиска сохраненных доменов (поиск компакт-дисков)
      • Электронные утилиты
      • GenBank: BankIt
      • GenBank: Sequin
      • GenBank: tbl2asn
      • Genome ProtMap
      • Genome Workbench
      • Primer-BLAST
      • ProSplign
      • PubChem Structure Search
      • Инструмент для отправки SNP
      • Splign
      • Vector Alignment Search Tool (V Все ресурсы данных и программного обеспечения...
    • Домены и структуры
      • BioSystems
      • Cn3D
      • База данных сохраненных доменов (CDD)
      • Служба поиска сохраненных доменов (поиск по компакт-дискам)
      • Структура (база данных молекулярного моделирования)
      • Инструмент поиска с выравниванием векторов (VAST)
      • Все ресурсы по доменам и структурам ...
    • Гены и экспрессия
      • BioSystems
      • База данных генотипов и фенотипов (dbGaP)
      • E-Utilities
      • Ген
      • Омнибус экспрессии генов (GEO) База данных
      • Ген Наборы данных Expression Omnibus (GEO)
      • Профили Omnibus экспрессии генов (GEO)
      • Genome Workbench
      • HomoloGene
      • Онлайн-менделевское наследование у человека (OMIM)
      • RefSeqGene
      • Все гены и ресурсы экспрессии...
    • Генетика и медицина
      • Книжная полка
      • База данных генотипов и фенотипов

Счетчик калорий - фрукты - ресурсы для похудания

В нашем списке указано, сколько калорий в некоторых фруктовых продуктах.

Вы также можете выполнить поиск в нашей базе данных продуктов питания, чтобы найти калории в более чем 60 000 продуктов и рассчитать количество калорий в вашей порции. Попробовать бесплатно

Яблоки, есть

Калорийность в 100 г яблок

калорий 49.05 ккал
Углеводы 11,83 г
Белок 0,35 г
Жир 0,1 г
Волокно 1,97 г

Калорийность 1 среднего яблока (182 г): 89,3 ккал

Абрикосы, свежие

калорий в 100 г абрикосов

калорий 51.6 ккал
Углеводы 11,96 г
Белок 1,5 г
Жир 0,42 г
Волокно 2,15 г

Калорийность 1 абрикоса (37 г): 19,1 ккал

Груша с авокадо, только мякоть

калорий в 100 г авокадо

калорий 190.0 ккал
Углеводы 1,9 г
Белок 1,9 г
Жир 19,5 г
Волокно 3,4 г

Калорийность 1 средней груши авокадо (145 г): 275,5 ккал

Банан без кожицы

калорий в 100 г бананов

калорий 95.0 ккал
Углеводы 20,9 г
Белок 1,2 г
Жир 0,3 г
Волокно 4,2 г

Калорийность среднего банана (100 г): 95,3 ккал

Ежевика

Калорийность в 100 г ежевики

калорий 25.25 ккал
Углеводы 5,1 г
Белок 0,9 г
Жир 0,2 г
Волокно 3,1 г

Калорий в 1 порции ежевики (28 г): 7,1 ккал

Черная смородина

Черная смородина на 100 г

калорий.
калорий 28 ккал
Углеводы 6.6g
Белок 0,9 г
Жир 0 г
Волокно 3,6 г

Калорий в 1 порции черной смородины (80 г): 22 ккал

Черника

Калорийность в 100 г черники

калорий 57 ккал
Углеводы 14.49 г
Белок 0,74 г
Жир 0,33 г
Волокно 2,4 г

Калорий в 1 порции черники (68 г): 38,8 ккал

Вишни, взвешенные с камнями

калорий в 100 г вишни

калорий 39 ккал
Углеводы 9.5g
Белок 0,7 г
Жир 0,1 г
Волокно 0,7 г

Калорий в 1 порции вишни (28 г): 9,1 ккал

Клементины без кожуры

Клементины в 100 г

калорий.
калорий 47 ккал
Углеводы 12.02g
Белок 0,85 г
Жир 0,15 г
Волокно 1,7 г

Калорий в 1 очищенном от кожуры клементине (46 г): 21,6 ккал

Клюква

Калорийность в 100 г клюквы

калорий 15 ккал
Углеводы 3.4g
Белок 0,4 г
Жир 0,1 г
Волокно 3 г

Калорийность в 1 порции клюквы (28 г): 4,2 ккал

Дамсоны, взвешенные с камнем

Калорийность в 100 г плотины

калорий 30,6 ккал
Углеводы 7.7g
Белок 0,5 г
Жир 0 г
Волокно 1,4 г

Калорий в 1 порции дамсона (28 г): 8,6 ккал

Финики, желтые, свежие

калорий в 100 г фиников

калорий 107,4 ккал
Углеводы 27.1г
Белок 1,3 г
Жир 0,1 г
Волокно 1,5 г

Калорийность 1 финика (20 г): 21,5 ккал

Сушеные финики

калорий в 100 г сушеных фиников

калорий 266,3 ккал
Углеводы 64.1г
Белок 2,8 г
Жир 0,4 г
Волокно 4,1 г

Калорий на 1 финик (20 г): 53,3 ккал

Инжир, свежий

Калорийность 100 г инжира

калорий 45 ккал
Углеводы 9,8 г
Белок 1.3g
Жир 0,2 г
Волокно 1,5 г

Калорийность 1 инжира (35 г): 15,8 ккал

Ягоды годжи, сушеные

Калорийность в 100 г ягод годжи

калорий 287,2 ккал
Углеводы 65,1 г
Белок 6.6g
Жир 0,7 г
Волокно 6,8 г

Калорий в 1 порции ягод годжи (100 г): 287,2 ккал

Крыжовник, Кулинария

Калорийность в 100 г крыжовника

калорий 25 ккал
Углеводы 3 г
Белок 1.1г
Жир 0,4 г
Волокно 2,4 г

Калорийность в 1 порции крыжовника (100 г): 25 ккал

Грейпфрут, только плоть

Калорийность в 100 г грейпфрута

калорий 30 ккал
Углеводы 6,8 г
Белок 0.8g
Жир 0,1 г
Волокно 1,3 г

Калорийность ½ грейпфрута (160 г): 48 ккал

Виноград, зеленый

Калорийность в 100 г зеленого винограда

калорий 61,5 ккал
Углеводы 15,2 г
Белок 0.4g
Жир 0,1 г
Волокно 0,7 г

Калорий в порции зеленого винограда (80 г): 49 ккал

Калории в различных типах и размерах порций винограда см. В нашем списке здесь

Виноград, красный

Калорийность в 100 г красного винограда

калорий 65,1 ккал
Углеводы 15.8g
Белок 0,4 г
Жир 0,1 г
Волокно 0,6 г

Калорий в 1 порции красного винограда (80 г): 52,1 ккал

Гуава, только плоть

калорий в 100 г гуавы

калорий 68 ккал
Углеводы 14 г
Белок 3 г
Жир 1 г
Волокно 5 г

Калорий в 1 гуаве (55 г): 37.4 ккал

Киви, мякоть и семена

Киви в 100 г

калорий.
калорий 49,0 ккал
Углеводы 10,6 г
Белок 1,1 г
Жир 0,5 г
Волокно 1,9 г

Калорий в 1 порции киви (60 г): 29.4 ккал

Лимон

Калорийность в 100 г лимона

калорий 18 ккал
Углеводы 2,9 г
Белок 0,9 г
Жир 0,3 г
Волокно 2,1 г

Калорий в 1 дольке лимона (5 г): 0.9 ккал

Лаймы, только мякоть

Калорийность в 100 г лайма

калорий 25,2 ккал
Углеводы 8,9 г
Белок 0,6 г
Жир 0,2 г
Волокно 2,4 г

Калорийность 1 лайма (71 г): 17.9 ккал

Логанберри

Калорийность в 100 г логанники

калорий 17 ккал
Углеводы 3,4 г
Белок 1,1 г
Жир 0 г
Волокно 2,5 г

Калорий в 1 порции логанники (28 г): 4.8 ккал

Личи, только плоть

Калорийность в 100 г личи

калорий 58 ккал
Углеводы 14,3 г
Белок 0,9 г
Жир 0,1 г
Волокно 0,7 г

Калорий в 1 личи (15 г): 8.7 ккал

Манго, только плоть

калорий в 100 г манго

калорий 57 ккал
Углеводы 14,1 г
Белок 0,7 г
Жир 0,2 г
Волокно 2,6 г

Калорий в 1 манго (207 г): 118 ккал

Дыня, Канталупа

Калорийность 100 г дыни канталупа

калорий 34 ккал
Углеводы 8.2г
Белок 0,8 г
Жир 0,2 г
Волокно 0,9 г

Калорийность ½ дыни (255 г): 86,7 ккал

Дыня, Галия

Галиевая дыня в 100 г

калорий.
калорий 25 ккал
Углеводы 5.8g
Белок 0,8 г
Жир 0,1 г
Волокно 0,2 г

Калорийность в 1 порции дыни (240 г): 60 ккал

Дыня, Медовая роса, только плоть

Калорийность 100 г дыни медвяной

калорий 29,5 ккал
Углеводы 6.95 г
Белок 0,69 г
Жир 0,09 г
Волокно 0,53 г

Калорийность порции дыни (28 г): 8,3 ккал

Нектарин, взвешенный с камнями

Калорийность в 100 г нектарина

калорий 35,9 ккал
Углеводы 8 г
Белок 1.2г
Жир 0,1 г
Волокно 1,1 г

Калорийность 1 нектарина среднего размера (140 г): 50,3 ккал

Оливки черные без косточек

Калорийность 100 г маслин

калорий 164,1 ккал
Углеводы 3,5 г
Белок 1 г
Жир 16.2г
Волокно 3,1 г

Калорийность 1 оливкового масла (3,5 г): 5,7 ккал

Оливковое, зеленое, без косточек

Калорийность в 100 г зеленых оливок

калорий 129,5 ккал
Углеводы 0,9 г
Белок 1,1 г
Жир 13.3g
Волокно 2,5 г

Калорийность 1 оливкового масла (3 г): 3,9 ккал

Апельсины без кожуры

Калорийность 100 г апельсинов

калорий 37,4 ккал
Углеводы 8,5 г
Белок 1,1 г
Жир 0.06g
Волокно 1,7 г

Калорийность апельсина средней очистки (145 г): 54,2 ккал

Папайя, только плоть

калорий в 100 г папайи

калорий 26,1 ккал
Углеводы 6,6 г
Белок 0,4 г
Жир 0.1г
Волокно 1,2 г

Калорий в 1 порции папайи (140 г): 36,6 ккал

Маракуйя

Калорийность 100 г маракуйи

калорий 36 ккал
Углеводы 5,8 г
Белок 2,6 г
Жир 0.4g
Волокно 3,3 г

Калорийность 1 маракуйи (30 г): 10,8 ккал

Персик, взвешенный с камнями

Калорийность в 100 г персика

калорий 31,4 ккал
Углеводы 7,2 г
Белок 1 г
Жир 0.1г
Волокно 1,3 г

Калорийность 1 персика (125 г): 39,2 ккал

Груши взвешенные с сердцевиной

Калорийность в 100 г груш

калорий 37,5 ккал
Углеводы 9,13 г
Белок 0,28 г
Жир 0.1г
Волокно 1,38 г

Калорийность средней груши (166 г): 57,6 ккал

Физалис без шелухи

Физалис на 100 г

калорий.
калорий 53 ккал
Углеводы 11,2 г
Белок 1,9 г
Жир 0.7g
Волокно 0,4 г

Калорийность 5 фруктов (30 г): 15,9 ккал

Ананас, только мякоть

Калорийность 100 г ананаса

калорий 42,4 ккал
Углеводы 10 г
Белок 0,4 г
Жир 0.2г
Волокно 1 г

Калорий в 1 порции ананаса (200 г): 84,9 ккал

Сливы, взвешенные с косточкой

Калорийность 100 г слив

калорий 34,5 ккал
Углеводы 8,1 г
Белок 0,5 г
Жир 0.1г
Волокно 1,8 г

Калорийность 1 сливы (90 г): 31 ккал

Гранат, только мякоть

Калорийность 100 г граната

калорий 68 ккал
Углеводы 17,2 г
Белок 1 г
Жир 0.3g
Волокно 0,6 г

Калорийность 1 маленького граната (86 г): 58,6 ккал

Помело, только плоть

калорий в 100 г помело

калорий 38 ккал
Углеводы 9,6 г
Белок 0,8 г
Жир 0 г
Волокно 1 г

Калорий в 1 среднем фрукте (340 г): 129.2 ккал

Чернослив сушеный

калорий в 100 г сушеного чернослива

калорий 157,5 ккал
Углеводы 36,4 г
Белок 2,5 г
Жир 0,4 г
Волокно 5,8 г

Калорий в 1 порции чернослива (50 г): 78.8 ккал

Айва, съедобная часть

Калорийность в 100 г айвы

калорий 57 ккал
Углеводы 15,2 г
Белок 0,4 г
Жир 0,1 г
Волокно 1,9 г

Калорий в 1 порции айвы (80 г): 45.6 ккал

Изюм без косточек

Калорийность в 100 г изюма

калорий 287,3 ккал
Углеводы 68,5 г
Белок 2,2 г
Жир 0,5 г
Волокно 3,2 г

Калорий в 1 порции изюма (75 г): 215.5 ккал

Малина, Свежая

Калорийность в 100 г малины

калорий 25 ккал
Углеводы 4,7 г
Белок 1,3 г
Жир 0,3 г
Волокно 6,5 г

Калорий в 1 порции малины (80 г): 20 ккал

Красная смородина, свежая

Красная смородина в 100 г

калорий.
калорий 20.4 ккал
Углеводы 4,3 г
Белок 1,1 г
Жир 0 г
Волокно 3,3 г

Калорий в 1 порции красной смородины (28 г): 5,7 ккал

Ревень, Сырой

Ревень на 100 г калорий.

калорий 7 ккал
Углеводы 0.8g
Белок 0,9 г
Жир 0,1 г
Волокно 1,4 г

Калорийность 1 стебля ревеня (51 г): 3,6 ккал

Satsuma, только плоть

Сацума на 100 г калорий

калорий 36,83 ккал
Углеводы 8.65 г
Белок 0,89 г
Жир 0,08 г
Волокно 1,27 г

Калорийность 1 среднего сацума (65 г): 23,9 ккал

Шарон Фрукт / Хурма

Калорийность 100 г хурмы

калорий 70 ккал
Углеводы 18.6g
Белок 0,6 г
Жир 0,2 г
Волокно 3,6 г

Калорийность 1 хурмы (168 г): 117,6 ккал

Клубника, свежая

Калорийность в 100 г клубники

калорий 28 ккал
Углеводы 5.99 г
Белок 0,8 г
Жир 0,1 г
Волокно 1,36 г

Калорийность в порции клубники (28 г): 7,8 ккал

Султанас

Калорийность в 100 г султана

калорий 291,3 ккал
Углеводы 69.2г
Белок 2,8 г
Жир 0,4 г
Волокно 2 г

Калорий в 1 порции султана (28 г): 81,6 ккал

Мандарины без кожуры

Калорийность в 100 г мандаринов

калорий 18,3 ккал
Углеводы 4.2г
Белок 0,5 г
Жир 0,1 г
Волокно 0,7 г

Калорийность 1 среднего мандарина (70 г): 12,8 ккал

Арбуз

калорий в 100 г арбуза

калорий 30 ккал
Углеводы 7 г
Белок 0.4g
Жир 0,3 г
Волокно 0,4 г

Калорий в 1 порции арбуза (250 г): 75 ккал

Доказано, что ведение дневника питания способствует снижению веса. Это повышает вашу осведомленность и помогает делать более здоровый выбор. Это идеальный вариант, если вы предпочитаете записывать. Дневник питания и упражнений - 4 фунта стерлингов.99

Спонсируемый

Счетчик калорий - орехи и семена

В нашей таблице показано, сколько калорий содержится в орехах и семенах.

Вы также можете выполнить поиск в нашей базе данных продуктов питания, чтобы найти калории в более чем 60 000 продуктов и рассчитать количество калорий в вашей порции. Попробовать бесплатно

Миндаль, цельный

Калорийность 100 г миндаля

калорий 622.5 ккал
Углеводы 6,5 г
Белок 23,3 г
Жир 55,8 г
Волокно 5,55 г

Калорийность 28 г миндаля: 174,3 ккал

Бразильские орехи

Калорийность 100 г бразильских орехов

калорий 687.4 ккал
Углеводы 2,9 г
Белок 15,5 г
Жир 68,3 г
Волокно 4,9 г

Калорийность 28 г бразильских орехов: 193 ккал

Орехи кешью, простые

Ккал. В 100 г орехов кешью

калорий 584.5 ккал
Углеводы 18,8 г
Белок 15,7 г
Жир 48,9 г
Волокно 3,4 г

Калорийность 28 г орехов кешью: 164 ккал

Как вы отслеживаете?

Существует множество доказательств того, что запись в журнал еды увеличивает потерю веса.Но не всем подходит онлайн-дневник, некоторые из нас предпочитают все это записывать. Взгляните на наш бумажный дневник питания и книгу для подсчета калорий.

Каштаны

калорий в 100 г каштанов

калорий 170,0 ккал
Углеводы 36,6 г
Белок 2,0 г
Жир 2.7g
Волокно 4,1 г

Калорийность в порции 50 г (5 каштанов): 85 ккал

Фундук

калорий в 100 г фундука

калорий 655,0 ккал
Углеводы 5,8 г
Белок 15,4 г
Жир 63.5g
Волокно 6,5 г

Калорийность 28 г фундука: 183 ккал

Смешанные орехи

Калорийность в 100 г ореховой смеси

калорий 607 ккал
Углеводы 7,9 г
Белок 22,9 г
Жир 54.1г
Волокно 6 г

Калорий в порции (28 г) ореховой смеси: 170 ккал

Арахис соленый, КП *

Арахис в 100 г

калорий.
калорий 622,0 ккал
Углеводы 7,8 г
Белок 28,5 г
Жир 53.0g
Волокно 6,2 г

Калорий в небольшой упаковке арахиса (50 г): 311 ккал

Семена кунжута

Калорийность в 100 г семян кунжута

калорий 610,5 ккал
Углеводы 3,7 г
Белок 22,3 г
Жир 56.4g
Волокно 7,8 г

Калорийность 28 г семян кунжута: 171 ккал

Семена подсолнечника

Калорийность в 100 г семян подсолнечника

калорий 585,3 ккал
Углеводы 15,0 г
Белок 23,4 г
Жир 48.7g
Волокно 5,7 г

Калорийность 28 г семян подсолнечника: 164 ккал

Грецкие орехи

В 100 г грецких орехов содержится

калорий
калорий 669 ккал
Углеводы 6,34 г
Белок 17,4 г
Жир 65 г
Волокно 4.7g

Калорийность 28 г грецких орехов: 187,3 ккал

Калорий и углеводов на кончиках ваших пальцев

  • 25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
  • Полностью обновлено на 2019 год
  • New Eating Out section, все основные рестораны Великобритании
  • Продукты легко найти
  • Информация о сожженных калориях

£ 5 скидка здесь на wlr

Спонсируемый

Калькулятор преобразования

килоджоулей в калории (кал)

Джоули (кДж) в калории (cal), калькулятор преобразования энергии и как преобразовать.

Джоули в калории калькулятор перевода

Введите энергию в килоджоулей, выберите тип единицы калорий и нажмите кнопку Преобразовать :

калорий в кДж преобразование ►

Маленькие и большие калории

Малая калория (кал.) - это энергия, необходимая для увеличения 1 грамма воды на 1 ° C при давлении в 1 атмосферу.

Большая калория (Cal) - это энергия, необходимая для увеличения 1 кг воды на 1 ° C при давлении в 1 атмосферу.

Большая калория также называется пищевой калорией и используется как единица пищевой энергии.

Как преобразовать килоджоули в калории

Джоули в термохимические калории

1 кал th = 0,004184 кДж

1 кДж = 239,0057 кал th

Энергия в термохимических калориях E (кал) равна энергии в килоджоулей E (кДж) умноженной на 239.0057:

E (кал) = E (кДж) × 239,0057

Пример

Перевести 0,6 килоджоулей в термохимические калории.

E (кал) = 0,6 кДж × 239,0057 = 143,4 кал th

килоджоулей на 15 ° C калорий

1 кал 15 = 0,0041855 кДж

1 кДж = 238,9201 кал 15

Энергия в калориях 15 ° C E (cal15) равна энергии в килоджоулей E (кДж) умноженной на 238.9201:

E (cal15) = E (кДж) × 238.9201

Пример

Преобразование 0,6 килоджоулей в калории при температуре 15 ° C.

E (cal15) = 0,6 кДж × 238,9201 = 143,352 кал 15

Джоули в большие / пищевые калории

1 Cal = 4,184 кДж

1 кДж = 0,239 Cal

Энергия в больших / пищевых калориях E (Cal) равна энергии в килоджоулей E (кДж) умноженной на 0.239:

E (Cal) = E (кДж) × 0,239

Пример

Перевести 0,6 килоджоулей в пищевые калории.

E (Cal) = 0,6 кДж × 0,239 = 0,1434 Cal

калорий в кДж преобразование ►


См. Также

насыщенных жиров | Американская кардиологическая ассоциация

Перейти к основному содержанию
  • Здоровая жизнь
  • Темы о здоровье
  • Профессионалов
  • Втягиваться
  • Способы дать
  • Насчет нас
  • CPR
.